ขั้นต่ำที่จำเป็น: เครื่องใช้สำหรับผู้ที่ตัดสินใจเรียนรู้วิธีการทำอาหาร วิธีเลือกชุดอาหารเข้าครัวที่ดีที่สุด
ห้องครัวทันสมัย ให้คุณสร้างสรรค์พื้นที่ที่ลงตัว ความต้องการส่วนบุคคลเจ้าของ. ก่อนจะมองหาความเหมาะสม ชุดครัวพิจารณาคำถามสำคัญสองสามข้อ:
- ห้องพักจำเป็นหรือไม่? ถ้าใช่ก็ควรจบก่อนซื้อชุดครัว
- คิดรายละเอียดเกี่ยวกับการกำหนดค่าและขนาดของเฟอร์นิเจอร์ในอนาคตซึ่งไม่ควรเกิน 20% ของพื้นที่ห้อง
- คุณต้องการเครื่องใช้ไฟฟ้าอะไร (รวมถึงเครื่องใช้ในครัวเรือนและเครื่องใช้ในครัวเรือนขนาดเล็ก) และจะอยู่ที่ไหน? ต้องย้ายท่อและซ็อกเก็ตหรือไม่?
- คุณต้องการพื้นที่เก็บจาน ของชำ ของใช้ในบ้านมากแค่ไหน? ลองนึกถึงวิธีการใช้พื้นที่ว่างที่มีอยู่ตามการใช้งานผ่านตู้เข้ามุม โมดูลแบบดึงออก ชั้นวางเพิ่มเติม ตะกร้าตาข่ายเพิ่มเติม
- พิจารณาที่มันจะเป็น โซนดินเนอร์และเหมาะกับเฟอร์นิเจอร์ประเภทไหน หากพื้นที่อนุญาตคุณสามารถใส่ขนาดใหญ่ โต๊ะกลมและเก้าอี้คงที่ ในห้องครัว ขนาดเล็กคุณสามารถใช้โต๊ะพับหรือพับเก็บได้ เคาน์เตอร์บาร์ เก้าอี้พับที่มีสไตล์
- ห้องครัวมีมุม, หิ้ง, ซอกที่ไม่ได้มาตรฐานหรือไม่? คุณจะใช้มันอย่างไร?
หลังจากคำนวณงบประมาณและกำหนดความปรารถนาทั่วไปสำหรับห้องครัวในอนาคตแล้วคุณสามารถดำเนินการศึกษารายละเอียดเกี่ยวกับเลย์เอาต์และการเลือกใช้วัสดุได้
คุณสมบัติของเค้าโครงห้องครัว
เลย์เอาต์รูปตัว L สะดวกสำหรับการแยกตามหน้าที่ พื้นที่ครัว, รักษาความเป็นไปได้ของการเคลื่อนไหวอย่างอิสระและการจัดวางพ่อครัวสองคนพร้อมกันในรูปสามเหลี่ยมการทำงาน (พื้นที่จัดเก็บ พื้นที่ซักล้าง พื้นที่ทำอาหาร)
นี่เป็นตัวเลือกคลาสสิกสำหรับห้องที่มีรูปร่างใกล้เคียงกับสี่เหลี่ยมจัตุรัส สามารถใช้พื้นที่ที่เข้าถึงยากในตู้เข้ามุมได้อย่างเหมาะสมโดยใช้ระบบหลายระดับที่ยืดหดได้
Remont-volot.ru
เหมาะสำหรับห้องที่มีขนาดสี่เหลี่ยมจัตุรัสเพียงพอหรือ ทรงสี่เหลี่ยมวางที่ไหน จำนวนมากของระบบจัดเก็บและเครื่องใช้ในครัว
เพื่อการใช้งานที่สะดวกสบาย ความยาวที่เหมาะสม เส้นขนานห้องครัวควรมีอย่างน้อยครึ่งหนึ่งและไม่เกินสองเมตร และพื้นที่เชื่อมต่อระหว่างห้องครัวควรเกิน 2.5 เมตร
mebelfeo.ru
เหมาะสำหรับ พื้นที่แคบกว้างไม่ถึงสองเมตรและ ด้วยพื้นที่ทั้งหมด 6–12 ตารางเมตร. เพื่อการใช้พื้นที่ใต้เคาน์เตอร์ชุดครัวอย่างมีประสิทธิภาพ คุณสามารถวางเครื่องใช้ไฟฟ้าแบบบิลท์อิน กำหนดระบบดึงออกสำหรับจาน และตู้ด้านบนสำหรับวางอุปกรณ์เหล่านี้ได้
สำหรับสุนัขหรือแมว ให้สั่งซื้ออุปกรณ์ป้อนอาหารแบบพิเศษที่เลื่อนออกจากฐานด้านล่างของชุดหูฟัง
ทางที่ดีควรจัดเรียงสิ่งของตามลำดับนี้: ตู้เย็น โต๊ะทำงาน อ่างล้างจาน โต๊ะทำงานที่สอง และเตา ในครัวขนาดเล็ก โต๊ะรับประทานอาหารแบบพับได้จะติดตั้งอยู่บนผนังฝั่งตรงข้าม จึงเป็นการเพิ่มพื้นที่ว่างในการใช้งาน
foradesign.ru
เลย์เอาต์ดังกล่าวสามารถพิจารณาได้สำหรับสถานที่อย่างน้อย 20 ตารางเมตร ม. ในห้องครัวแบบเกาะดั้งเดิมนั้น โต๊ะที่มีอ่างล้างจานหรือเตาวางอยู่ตรงกลาง และเคาน์เตอร์บาร์ทำหน้าที่เป็นจุดศูนย์กลางในโต๊ะอาหาร แต่แน่นอนว่าเจ้าของแต่ละคนตัดสินใจด้วยตัวเองว่ามีหน้าที่ให้เกาะหรือคาบสมุทรของเขาอย่างไร
ขนาดที่เหมาะสมที่สุดของขาตั้งอิสระ พื้นที่ทำงาน- สี่เหลี่ยมจัตุรัสด้านกว้าง 120 ซม. ความยาวมาตรฐานคาบสมุทร - 120–180 ซม. โดยปกติแล้วจะเป็นโมดูลครัวสองหรือสามโมดูลกว้าง 60 ซม.
foradesign.ru
นี่เป็นวิธีเดียวที่จะใช้ห้องยาวได้อย่างมีประสิทธิภาพมากที่สุด เหมาะสำหรับห้องครัวที่มีพื้นที่อย่างน้อย 9 ตร.ม. และกว้างอย่างน้อย 2.5 ม. หลังจากติดตั้งชุดครัวแล้ว ความกว้างของทางเดินไม่ควรน้อยกว่า 120 ซม.
หากคุณเบื่อกับที่จับ ให้เลือกระบบ Push to open ประตูจะตอบสนองต่อการสัมผัสเบา ๆ และเปิดออกอย่างเงียบ ๆ และราบรื่น
วิธีที่สะดวกคือวางเตาและอ่างล้างจานไว้ที่ด้านหนึ่งของห้องครัว และวางตู้เย็นไว้ฝั่งตรงข้าม หรือตัวอย่างเช่น สามารถติดตั้งตู้เย็นพร้อมอ่างล้างจานกับผนังด้านซ้าย และเตาที่มีโต๊ะตัดชิดผนังด้านขวา
ข้อเสียเปรียบเพียงอย่างเดียวของการจัดวางแบบสองแถวคือการขาดพื้นที่รับประทานอาหารที่กำหนดไว้อย่างชัดเจน
foradesign.ru วิธีการเลือกวัสดุสำหรับชุดครัว
กรณีและซุ้มของห้องครัว
ที่นิยมมากที่สุดและ วัสดุงบประมาณสำหรับห้องครัววันนี้คือ MDF (เศษเล็กเศษน้อย) และแผ่นไม้อัด ( แผ่นไม้อัด). ทั้งสองตัวเลือกช่วยให้คุณผลิตผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพตรงตามมาตรฐานด้านสิ่งแวดล้อม
ซีลพิเศษสำหรับฐานรองจะป้องกันความชื้นและฝุ่นไม่ให้เข้าไปอยู่ใต้เฟอร์นิเจอร์ในครัว สามารถสั่งซื้อพร้อมกับชุดหูฟังหรือซื้อแยกต่างหาก
และสำหรับด้านหน้าและเคสแนะนำให้ใช้ MDF ซึ่งสามารถเคลือบด้วยพลาสติก, แผ่นไม้อัด, เคลือบฟัน, อะคริลิกหรือฟิล์มพีวีซี วัสดุนี้มีราคาไม่แพงนัก มีโครงสร้างใกล้เคียงกับ ไม้ธรรมชาติ. และเนื่องจากการชุบและส่วนประกอบต่างๆ ทำให้ MDF มีคุณสมบัติที่สำคัญสำหรับสภาพแวดล้อมในครัวที่ก้าวร้าว: ทนทานต่อเชื้อราและความชื้นได้ดี มีความทนทานสูง อุณหภูมิสูง.
โดยวิธีการที่เกี่ยวกับอุณหภูมิ อย่าลืมเว้นช่องว่าง 2.5 ซม. ระหว่างเตา (ใช้ไม่ได้กับเครื่องใช้ในตัวที่ติดตั้งระบบทำความเย็นพิเศษ) และโมดูลห้องครัวที่อยู่ติดกัน สิ่งนี้จะปรับปรุงการระบายอากาศและปกป้องชุดหูฟัง ช่องว่างที่เกิดขึ้นสามารถปิดได้ด้วยการซ้อนทับแบบพิเศษ
kuhni-anons.ru อาคารเคลือบเงาดูน่าประทับใจมาก แต่เต็มไปด้วยรอยนิ้วมืออย่างรวดเร็วและต้องการการดูแลทุกวัน ให้ความสำคัญกับพื้นผิวด้าน
หากคุณได้เลือกห้องครัวที่มีส่วนหน้าของห้องครัวที่ไม่ได้มาตรฐานหรือมีราคาแพง เมื่อคุณได้รับคำสั่งซื้อ ให้เล่นอย่างปลอดภัยและอย่าลืมตรวจสอบจำนวน ขนาด และความโค้งของห้องครัวด้วย แม้ว่าตัวแทนของบริษัทจะรับรองว่าทุกอย่างเข้าที่ เป็นระเบียบเรียบร้อย. หลังจากที่คุณลงนามในเอกสารสำหรับการรับครัวแล้วจะเป็นปัญหาในการพิสูจน์การดำรงอยู่ของการแต่งงาน
ด้านบนของโต๊ะ
สำหรับพื้นผิวการทำงาน ควรเลือกเคาน์เตอร์ที่มีความหนา 6-10 ซม. และสำหรับ โต๊ะอาหาร 4 ซม. ก็เพียงพอแล้ว
จำไว้ว่าน้ำหนักบนเคาน์เตอร์ไม่ควรเกิน 23 กก.
ที่สุด วัสดุที่ใช้งานได้จริงจะกลายเป็นหินเทียม มันเบากว่าและประหยัดกว่าของธรรมชาติมาก แต่ก็ทนทานไม่น้อย เพชรปลอมให้คุณเลียนแบบสายพันธุ์ใดก็ได้ และสร้างเคาน์เตอร์เรียบๆ ที่มีรูปร่างหลากหลายโดยไม่มีรอยต่อและตะเข็บที่มองเห็นได้
ผ้ากันเปื้อนครัว
ผ้ากันเปื้อนปกป้องผนังของพื้นที่ทำงานจากความชื้น การกระเด็นของไขมัน การเผาไหม้และมลพิษประเภทอื่น ความสูงของผ้ากันเปื้อนโดยเฉลี่ยอยู่ที่ 48–60 ซม. วัสดุในอุดมคติในแง่ของราคา คุณภาพ และความทนทานเป็นเซรามิกส์ที่จะให้บริการคุณเป็นเวลาหลายทศวรรษ
หากงบประมาณมีจำกัด ก็สามารถซื้อชุดครัวราคาไม่แพงได้ใน สีพาสเทลและเลือกผ้ากันเปื้อนระดับพรีเมียมที่งดงามที่สุดเพื่อเป็นการเน้นดีไซน์ มันจะเพิ่มความเอร็ดอร่อยให้กับการตกแต่งภายใน
commons.wikimedia.org วิธีใช้พื้นที่ครัวอย่างมีเหตุมีผล
ตัวเลือกที่เหมาะสมที่สุดสำหรับห้องครัวคือตู้แขวนขนาดใหญ่ที่มีประตูพับที่เปิดขึ้น ในรุ่นนี้ คุณสามารถวางเครื่องอบผ้า ชั้นวางสำหรับเก็บอาหารและช้อนส้อม
หากห้องครัวมีพาร์ติชั่นภายในเป็นแผ่นยิปซั่ม ไม่น่าจะรองรับน้ำหนักของตู้ได้ แต่ราวกับขอเกี่ยว ชั้นวางตาข่าย ที่ใส่แก้วและกระดาษชำระ
moikiasd.ru ใช้ ลิ้นชักและตะกร้าที่ประกอบเข้ากับระบบอุปกรณ์เสริมที่รอบคอบเพื่อการจัดเก็บที่เป็นระเบียบและสิ่งของชิ้นเล็กๆ
ทางออกที่ดีคือลิ้นชักเข้ามุมที่วิ่งในแนวทแยงมุมไปจนถึงมุมไกลของผนัง พวกเขามีสินค้ามากกว่ากล่องปกติถึงสามเท่าเนื่องจากการออกแบบที่เป็นเอกลักษณ์
kdm24.ru ชุดหูฟังของคุณจะใช้งานได้นานขึ้นมากหากลิ้นชักของโต๊ะทำด้วยเมทาบ็อกซ์ (ด้านที่เป็นโลหะ) กล่อง Chipboard จะใช้ไม่ได้อย่างรวดเร็วเนื่องจากความชื้นและน้ำหนักของจาน
ติดตั้งในระบบตู้เข้ามุมด้วยชั้นวางแบบหมุน - ชั้นวางที่หมุนได้รอบแกนแนวตั้งที่ยึดแน่นหนา วิธีนี้จะช่วยประหยัดพื้นที่ใช้งานและอำนวยความสะดวกในการจัดเก็บจานในที่ที่ยากต่อการเข้าถึงอย่างมาก
mebel-vibor.ru วิธีประหยัดเงินเมื่อซื้อครัว
- ห้องครัวในสไตล์ทันสมัยที่มีส่วนหน้าเรียบและพูดน้อยมีราคาถูกกว่าห้องครัวคลาสสิกที่มีการตกแต่งที่ซับซ้อน ตะแกรง และกระจกสี
- ครัวมาตราฐาน ไม่เป็นไปตาม สั่งทำ, ถูกกว่า 25-30%.
- คำนวณความกว้างของตู้ที่คุณต้องการอย่างระมัดระวัง ตัวอย่างเช่น โมดูลครัวกว้าง 80 ซม. จะมีราคาถูกกว่าตู้ขนาด 40 ซม. สองตู้ 5-10% ใช้โปรแกรมแบบโต้ตอบฟรีเพื่อสร้างการออกแบบห้องครัวและคำนวณต้นทุนของเฟอร์นิเจอร์
- โมดูลที่มีประตูบานพับหนึ่งบานมีราคาถูกกว่าแบบที่มีสองบาน
- ตู้เก็บของ ความสูงมาตรฐาน 60 ซม. มีราคาถูกกว่าโมดูล 72 หรือ 92 ซม. 10-20%
- ข้ามบางส่วนของราคาแพง ตู้ติดผนังเจือจางด้วยชั้นวางและโต๊ะที่สะดวกสบายและกว้างขวาง
- ติดตามโปรโมชั่น ผู้ผลิตรายใหญ่ เฟอร์นิเจอร์ครัว. ไซต์มักมีชุดหูฟังที่สามารถซื้อได้ในราคาพิเศษ บางครั้งส่วนลดสามารถเข้าถึง 60-70% ยังไงซะ, อาหารราคาไม่แพงจากขาตั้งคุณสามารถซื้อได้ที่นิทรรศการเฟอร์นิเจอร์
- ใส่อุปกรณ์คุณภาพสูง เชื่อถือได้ และสะดวกบนล็อกเกอร์ที่คุณจะใช้บ่อยที่สุด สามารถวางรางราคาแพงไว้บนลิ้นชักที่หนักที่สุดและลึกที่สุดสำหรับหม้อ กระทะ และของชำ สำหรับอย่างอื่น คุณสามารถเลือกตัวเลือกที่ถูกกว่าได้
- ไม่จำเป็นต้องซื้อที่จับราคาแพงสำหรับเฟอร์นิเจอร์ในครัว สิ่งสำคัญคือพวกมันถูกสังกะสี
- ไม่จำเป็นต้องซื้อครัวพร้อมอุปกรณ์ครบชุดในคราวเดียว อุปกรณ์ที่ซื้อแยกต่างหากจะมีราคาถูกกว่าโดยเฉลี่ย 30% นอกจากนี้ คุณสามารถเลือกแพ็คเกจที่ต้องการได้
- คุณได้ไตร่ตรองรายละเอียดทั้งหมดของชุดครัวในอนาคตหรือไม่? อย่ารีบเร่งที่จะสั่งซื้อมัน ในการเริ่มต้น ขอให้บริษัทหลายแห่งคำนวณต้นทุนและร่างข้อกำหนดโดยละเอียดของห้องครัว ใช้เวลาของคุณและมองหาคำวิจารณ์ของผู้ผลิตชุดครัว อ่านสัญญาอย่างรอบคอบในสภาพแวดล้อมที่บ้านที่สงบ ค้นหาความแตกต่างทั้งหมด
ข้อควรจำในการเซ็นสัญญา
- สัญญาต้องมีข้อกำหนดระบุบทความ ขนาด และราคาขององค์ประกอบทั้งหมดของห้องครัว
- ภาพร่างชุดครัวพร้อมลายเซ็นของผู้จัดการที่ทำโครงการออกแบบก็เป็นส่วนหนึ่งของสัญญาเช่นกัน
- เมื่อซื้อครัวให้ขอใบเสร็จการขายและเก็บไว้ตลอด ระยะเวลาการรับประกัน(โดยปกติภายในสองปี).
- สัญญาต้องระบุข้อกำหนดในการผลิตเครื่องเรือนและจำนวนเงินค่าปรับในกรณีที่เกิดความล่าช้า
- สรุปแยก เอกสารทางกฎหมายสำหรับการติดตั้งและติดตั้งชุดครัวเพื่อให้บริษัท (ร้านค้า) รับผิดชอบ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้ระบุการเชื่อมต่อของอ่างล้างจาน, มิกเซอร์, เครื่องดูดควัน ในราคาติดตั้ง สอบถามว่าบริษัทมีแผนกบริการเพื่อปฏิบัติตามเงื่อนไขการรับประกันและหลังการรับประกันหรือไม่
- หากบริษัท (ร้านค้า) จ้างบุคคล ให้ค้นหาว่าใครจะเป็นผู้รับผิดชอบในการรับประกัน หากผู้ประกอบไม่ติดต่อหรือเกิดความเสียหายระหว่างการติดตั้งห้องครัว (เช่น เพื่อนบ้านถูกน้ำท่วมเนื่องจากท่อแตก)
ทุกอย่างเหมาะกับคุณหรือไม่? ขอแสดงความยินดีล่วงหน้ากับการซื้อใหม่ที่จะให้บริการคุณเป็นเวลาหลายปี!
แม่บ้านใช้เวลาส่วนใหญ่ในครัว ท้ายที่สุดคุณต้องการเอาใจครอบครัวของคุณด้วยของอร่อย แต่หากไม่มีเครื่องมือและอุปกรณ์ที่เหมาะสม บางครั้งก็เป็นเรื่องยากมาก เมื่อไปที่ร้าน หลายคนซื้ออาหารที่ไม่จำเป็นสำหรับชีวิตประจำวันโดยไม่สนใจของที่จำเป็นจริงๆ ผลที่ได้คือถ้วยและจานที่ยืนนิ่งมากเกินไป คำถามเกิดขึ้น คุณต้องการอะไรในครัว?
[เนื้อหา ชั่วโมง2 ชั่วโมง3]
ภาชนะปรุงอาหาร
ตลาดสมัยใหม่เสนอมาก ทางเลือกที่ยิ่งใหญ่เครื่องใช้ในครัว. วัสดุที่ใช้ในการผลิต: อลูมิเนียม, เซรามิก, พอร์ซเลน, เหล็กหล่อ, สแตนเลส,แก้วและเซรามิกแก้ว. ต้องเข้าหาการเลือกอาหารอย่างรับผิดชอบเนื่องจากคุณภาพของอาหารอาจส่งผลต่อสุขภาพ
นักวิทยาศาสตร์ได้พิสูจน์แล้วว่าเครื่องครัวอะลูมิเนียมปล่อยสารหนูระหว่างการปรุงอาหาร จีนถือว่าคลาสสิค มีอายุการใช้งานยาวนานและมีน้ำหนักเบา
จานเซรามิกตอนนี้ถือว่ามีสไตล์ และยังมีอีกหลายอย่าง คุณสมบัติที่มีประโยชน์. บนโต๊ะอาหารเซรามิกควบคุมอุณหภูมิและความชื้น ข้อเสียอย่างเดียวคือวัสดุนี้ดูดซับไขมันได้ดีมาก
เคล็ดลับในการเลือกจาน:
- จานที่มีก้นหนาถูกให้ความร้อนอย่างสม่ำเสมอ
- ที่จับจานต้องทำจากวัสดุที่ไม่ร้อน
ฝาต้องพอดี
ควรมีจานอะไรอยู่ในครัว
หม้อเป็นอุปกรณ์ที่จำเป็นที่สุดในห้องครัว จะดีกว่าถ้าซื้อชุดอย่างน้อย 4 ชิ้น ต้องมีขนาดแตกต่างกัน
จาน ชาม - ซื้ออาหารหลากสีสัน หากคุณทำของแตก คุณสามารถซื้อเพิ่มได้เสมอ คุณต้องมีจานสำรองในกรณีที่แขกมาถึง
กระทะก็เช่นกัน ส่วนสำคัญเครื่องใช้สำหรับห้องครัว จะใช้เวลา 2-3 ชิ้นความลึกและเส้นผ่านศูนย์กลางต่างกัน
ส้อม ช้อน มีดสำหรับตั้งโต๊ะ - ควรซื้อเป็นชุด
มีดหั่น - คุณจะต้องมีมีดสำหรับขนมปัง เนื้อ ผัก
ห้องครัวจำเป็นต้องใช้เครื่องใช้ในครัว - เครื่องขูด, กระชอน, ที่ปอกมันฝรั่ง, ทัพพี, ผ้าเช็ดครัว, ที่ใส่หม้อ, ไม้พาย, ที่ตี นอกจากนี้คุณไม่สามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้เขียง, พินกลิ้ง, ค้อนสำหรับตีเนื้อ นี่เป็นส่วนเล็กๆ ของสิ่งที่ควรจะเป็น
ของเข้าครัวมีอะไรบ้าง
หลายคนมีของโปรดที่ทำให้การทำอาหารเป็นเรื่องง่ายและสนุกสนาน ต่อไปนี้คือสิ่งที่คุณทำไม่ได้หากไม่มี:
- ชามความจุต่างๆ
- หม้อ;
- มีด;
- กระทะ;
- กาน้ำชา;
- โปลอฟนิก;
- ถ้วย;
- ช้อน;
รายการของใช้และของใช้ในครัว
ทุกคนต่างชื่นชมความสะดวกสบาย เนื่องจากมันเคยมีความสำคัญ สิ่งที่คุณต้องมี:
- ภาชนะสำหรับเก็บซีเรียล, น้ำตาล, เกลือ, ชา;
- ชุดพลั่วต่าง ๆ ครก;
- เครื่องบดกาแฟ;
- สิ่งอันดับ;
- กระชอน;
- ที่เปิดและเกลียว;
- จานไมโครเวฟ
กระดาษฟอยล์ กระดาษ parchment สำหรับอบ
สิ่งที่จำเป็นสำหรับห้องครัวที่บ้าน
ชั้นวางของ ตู้ ลิ้นชัก.
เป็นไปไม่ได้ที่จะจินตนาการถึงห้องครัวที่ไม่มีตู้และชั้นวาง จานของภูเขาจะยืนอยู่บนพื้น สิ่งสำคัญคือต้องวางแผนการจัดวางเฟอร์นิเจอร์อย่างถูกต้อง เนื่องจากพนักงานต้อนรับมักจะทำอาหาร ฉากนี้จึงควรวางแผนและจัดส่งในลักษณะที่สะดวกสำหรับเธอ อย่าลืมคำนึงถึงความสูงด้วย หากความสูงของเจ้าของมีขนาดเล็กจะเป็นการดีกว่าที่จะละทิ้งตำแหน่งที่สูงของโมดูล
ลิ้นชักม้วนออกมีมาก สะดวกกว่าตู้. ควรวางลิ้นชักที่มีขนาดใหญ่ที่สุดใกล้กับพื้น มักจะเก็บกระทะ หม้อ และสิ่งของขนาดใหญ่อื่นๆ ไว้ที่นั่น
วัสดุใดดีที่สุดที่จะให้ความสำคัญกับ?
วัสดุซุ้มสามารถทำจาก แผ่นไม้อัดลามิเนต, MDF, แก้ว, ไม้หรือพลาสติก ผู้ผลิตรวมไว้ในรูปแบบต่างๆ
ต้องมีความทนทานเพราะจะปรุงทุกวันเป็นเวลาหลายปี คุณต้องเลือกอย่างชาญฉลาด ที่สุด วัสดุที่เหมาะสมไม้ หินอ่อน หินแกรนิต แผ่นไม้อัด
เติมลิ้นชักและตู้
สามารถติดตั้งส่วนเพิ่มเติมในโมดูลได้ ตัวอย่างเช่น ที่วางขวด ตะกร้าแบบหมุน เครื่องอบผ้าที่ทันสมัย
คุณต้องมีช่องเสียบอย่างน้อย 5 ช่องในห้องครัว
ควรมีร้านอาหารเพียงพอในครัวที่ดี มีการใช้เครื่องใช้เป็นประจำกี่เครื่อง ไม่แนะนำให้วางซ็อกเก็ตไว้ข้างอ่างล้างจานและอย่าวางต่ำมาก ปฏิคมควรไปถึงร้านโดยไม่ต้องใช้ความพยายาม
เครื่องใช้อะไรที่ควรอยู่ในครัวสมัยใหม่?
การระบายอากาศ
มักจะทำหน้าที่เป็นประทุน ฮู้ดได้รับการออกแบบมาเพื่อให้อากาศบริสุทธิ์ เมื่อเลือกคุณต้องคำนึงถึงพื้นที่เพื่อให้อุปกรณ์ทำงานได้ดี ตลาดสมัยใหม่ได้แนะนำการออกแบบและประเภทของเครื่องดูดควันที่หลากหลาย มาถึงร้านตาแตก
เครื่องดูดควันเป็นสิ่งที่สำคัญที่สุดในห้องครัว วิธีการเลือกมัน?
ให้ความสนใจกับขนาด ความกว้างของฝากระโปรงไม่ควรเป็น เป็นการดีกว่าที่จะเลือกใช้เครื่องดูดควันที่ใหญ่กว่าเล็กน้อย พื้นผิวควรเป็น 90 ซม. หากพื้นผิวของจานอยู่ที่ 50-60 ซม.
โหมดการทำงาน. มีหลายโหมด:
- โหมดไอเสีย - เมื่ออากาศถูกดึงออกจากอพาร์ตเมนต์
- โหมดการกรอง - อากาศสะอาดและกลับสู่อพาร์ตเมนต์
- หรือเครื่องดูดควันอเนกประสงค์ที่มีโหมดในตัวสองโหมด
หากคุณชอบตัวกรองฮูดแนะนำให้ซื้อตลับหมึกทดแทนทันที
ตัวกรอง
พวกเขาจะแบ่งออกเป็นการทำความสะอาดแบบหยาบและละเอียด ทำความสะอาดหยาบเก็บส่วนต่างๆ ของไขมันไว้ ดูเหมือนตาข่ายโลหะที่นำกลับมาใช้ใหม่ได้ ซึ่งสามารถซักได้เมื่อสกปรก การทำความสะอาดที่ดี - ตัวกรองคาร์บอน. ใช้ครั้งเดียวซื้อแยก
ไมโครเวฟ ของที่ต้องมีในครัว
ผู้ช่วยที่ขาดไม่ได้สำหรับแม่บ้านทุกคน อุตสาหกรรมเตาอบไมโครเวฟมีการพัฒนาอย่างรวดเร็ว โหมดและฟังก์ชั่นมากมายจะไม่ปล่อยให้ผู้หญิงคนไหนเฉย มันจะช่วยให้คุณประหยัดเวลาและความพยายามได้มาก ทุกคนเลือกได้เอง ชุดที่จำเป็นฟังก์ชั่น.
เครื่องจ่ายคืออะไร? แล้วทำไมถึงต้องใช้ในครัว
เครื่องกำจัดขยะเป็นเครื่องทำลายขยะและต้องมีในครัว ผลิตภัณฑ์บดทิ้งไว้พร้อมกับน้ำใน ท่อระบายน้ำ. นักวิทยาศาสตร์ได้พิสูจน์แล้วว่าสิ่งนี้มีประโยชน์ต่อท่อ
เครื่องกำจัดเศษอาหารเท่านั้นที่สามารถทำลายได้!
เตาแก๊สหรือเตาไฟฟ้า
เตาแก๊สได้กลายเป็นเตาคลาสสิกไปแล้ว ไม่มีห้องครัวใดที่สมบูรณ์แบบหากไม่มีมัน
เครื่องล้างจาน
ไม่ใช่อุปกรณ์ที่ประหยัดที่สุด ใช้น้ำและไฟฟ้าในปริมาณที่เพียงพอ แต่จะช่วยให้แม่บ้านประหยัดเวลาไม่ต้องล้างจาน
เครื่องใช้ในครัว
วิธีการเลือกเครื่องปั่นที่เหมาะสม
เครื่องปั่นแบบอยู่กับที่ - ถือว่าดีกว่า เครื่องปั่นแช่ที่มีพลังมากกว่า ให้ความสนใจกับวัสดุของชาม พวกเขาทำจากพลาสติกและแก้ว วัสดุเหล่านี้มีทั้งข้อดีและข้อเสีย แก้วไม่ดูดซับกลิ่นเมื่อเวลาผ่านไป แต่มีความเปราะบางมาก พลาสติกมีความทนทานมากกว่า แต่เสื่อมสภาพเร็ว
เครื่องปั่นแบบจุ่มมีประโยชน์มากกว่า สามารถทำซุปข้นได้ในกระทะ ไม่ใช้พื้นที่มาก ข้อเสียเล็กน้อย: ต้องควบคุมเครื่องปั่นด้วยตนเอง ซึ่งไม่สะดวกมากหากคุณต้องการปรุงอาหารจำนวนมาก
คุณต้องพิจารณาว่าเครื่องปั่นจะใช้ทำอะไร เสียเงินจำนวนมากไม่จำเป็นสำหรับ ของใช้ในบ้าน. คุณภาพไม่ตรงกับต้นทุนเสมอไป ให้ความสนใจกับโมเดลที่เรียบง่ายกว่า
ห้องครัวต้องมีที่สำหรับวางเครื่องผสมอาหาร ด้วยคุณสามารถเตรียมแป้งครีมสำหรับเค้กได้อย่างรวดเร็ว
คุณยังสามารถซื้อหม้อต้มสองชั้น เครื่องทำขนมปัง หม้อหุงช้า - พวกเขาจะช่วยคุณทำอาหาร อาหารเพื่อสุขภาพประหยัดเวลาและพลังงาน
โทรทัศน์
ทีวี - ช่วยให้ตื่นเร็วขึ้นในตอนเช้า อาหารกลางวันและอาหารเย็นน่าสนใจยิ่งขึ้น และมันสนุกมากขึ้นสำหรับพนักงานต้อนรับในการปรุงอาหาร คุณต้องการทีวีในห้องครัวหรือไม่? ทุกอย่างขึ้นอยู่กับพื้นที่และนิสัยของครัวเรือน หากคุณตัดสินใจว่าคุณต้องการมัน ก่อนอื่นคุณต้องเลือกสถานที่ ทีวีไม่ควรกินเนื้อที่มากนักและควรจัดวางให้สบายในการรับชม
หากพื้นที่ไม่เกิน 9 ตร.ม. คุณต้องให้ความสำคัญกับทีวีที่มีเส้นทแยงมุมไม่เกิน 20 นิ้ว ด้วยพื้นที่เฉลี่ย 15 ตร.ม. เป็นการดีกว่าที่จะเลือกรุ่นที่มีขนาดไม่เกิน 25 นิ้ว และต่อไป พื้นที่ขนาดใหญ่สามารถวางทีวีขนาด 36 นิ้วได้
นั่นคือทั้งหมดที่คุณต้องการสำหรับเครื่องใช้ในครัว
ความสะอาดและเป็นระเบียบ นี่คือสิ่งที่ห้องครัวที่ดีควรมี
การรักษาความสะอาดเป็นสิ่งสำคัญที่สุดสำหรับปฏิคม ดังนั้นคุณควรมี:
- ผลิตภัณฑ์ทำความสะอาด;
- น้ำยาล้างจาน;
- ชุดผ้าเช็ดปากอเนกประสงค์
- ถังขยะ;
- ม็อบถูพื้น.
- สิ่งที่สำคัญที่สุดคือผ้ากันเปื้อน จะปกป้องเสื้อผ้าจากไขมันและคราบที่ไม่ต้องการขณะทำอาหาร
- ผ้าเช็ดปาก - องค์ประกอบที่จำเป็น. พวกเขาจะช่วยคุณจัดการกับมลพิษ
- ควรมีไม้ถูพื้นและถังซักไว้ใกล้มือเสมอ ในห้องครัวมักมีบางสิ่งพังทลายและหก และทั้งหมดนี้จะต้องถูกลบออกอย่างรวดเร็วก่อนที่ครัวเรือนจะถูกทุบไปทั่วทั้งบ้าน
สิ่งอื่นๆ ที่ทุกครัวต้องการ
ซักผ้า
ขั้นแรก ตัดสินใจเกี่ยวกับรูปร่างและขนาด
- สี่เหลี่ยมจัตุรัส - เหมาะสำหรับล้างจานขนาดต่างๆ และยังกว้างขวางอีกด้วย
- สี่เหลี่ยม - เหมาะสำหรับท็อปครัวแคบ
- กลม - ซักง่าย กว้างกว่าสี่เหลี่ยม
มุม - จะเป็นทางเลือกที่ดีในการประหยัดพื้นที่
สำหรับห้องครัวที่มีพื้นที่ขนาดเล็ก จะดีกว่าถ้าเลือกอ่างล้างจานที่ไม่มีโครงและเครื่องอบผ้าเพิ่มเติม
ตู้เย็นแบบหนึ่งและสองประตู
บทบาทของตู้เย็นนั้นยากที่จะประเมินค่าสูงไป หากไม่มีมัน สินค้าส่วนใหญ่จะสูญหาย ตู้เย็นประตูเดียวเหมาะสำหรับ ครัวเล็กๆ. หากพื้นที่นั้นเอื้ออำนวย คุณสามารถเลือกรุ่นที่มีประตูตั้งแต่สองบานขึ้นไปได้
จัดเตรียมห้องครัวของคุณด้วยนวัตกรรมทางเทคนิคที่หลากหลาย สิ่งนี้จะกระจายและทำให้กระบวนการทำอาหารง่ายขึ้น ให้เวลากับคนที่คุณรักมากขึ้น และคุณภาพและรสชาติของผลิตภัณฑ์ก็จะดีขึ้นเท่านั้น อย่ากลัวที่จะทดลอง
ไม่มีกฎเกณฑ์สากลในการจัดครัว ใครๆ ก็จัดเป็นชุด สิ่งของจำเป็นตามนิสัยและความต้องการของคุณ บางคนที่ใช้ชีวิตประจำวันต้องการบริการโต๊ะอย่างแน่นอน และบางคนสามารถทานจากกระทะได้โดยตรงโดยไม่รู้สึกไม่สบาย คนหนึ่งต้องการอุปกรณ์ที่ทันสมัยที่สุดสำหรับห้องครัว ในขณะที่อีกคนหนึ่งต้องการชุดเครื่องครัวของนักพรต และสิ่งที่ควรจะเป็นเครื่องใช้ที่จำเป็นในครัวมีอะไรบ้างในรายการ? ท้ายที่สุด หากไม่มีสิ่งที่เป็นไปไม่ได้ในการปรุงอาหารและเสิร์ฟแม้แต่อาหารที่ง่ายที่สุด นี้ถือได้ ชุดพื้นฐานเครื่องถ้วยชามและเบ็ดเตล็ด อุปกรณ์ที่มีประโยชน์สำหรับห้องครัวที่คุณสามารถเป็นผู้นำได้ ครัวเรือนและรับแขก
กระทะ
หม้อใหญ่ 5 ลิตร. ในนั้นคุณสามารถปรุงไก่, ชิ้นเนื้อกับกระดูก, ต้มน้ำ (คุณไม่มีทางรู้), ทำพาสต้า, เกี๊ยว, เกี๊ยว, ผลไม้แช่อิ่ม ฯลฯ
หม้อ 3 ลิตร. มีประโยชน์สำหรับซุปและหลักสูตรที่สอง
หม้อ 1-1.5 ลิตร กระทะนี้สะดวกสำหรับอุ่นอาหาร ต้มไข่ เตรียมน้ำเกรวี่และซอส
เมื่อเลือกกระทะ เราไม่เพียงใส่ใจกับรูปลักษณ์เท่านั้น แต่ยังรวมถึงสิ่งนี้ด้วย:
- การปฏิบัติจริง หม้อเคลือบฟันที่ทนทานและใช้งานง่ายที่สุดและ
- น้ำหนัก. หม้อสแตนเลสควรหนักก้นหนา บน กระทะเคลือบฟันเศษและรอยแตกไม่เป็นที่ยอมรับทั้งภายนอกและภายใน
- ปากกา จะต้องเชื่อมและเป็นวัสดุเดียวกับตัวหม้อ ด้ามพลาสติกมีรอยแตกยึดด้วยสกรูเมื่อเวลาผ่านไปและสามารถเผาไหม้ได้โดยใช้ความร้อนสูง
- ฝาปิด โลหะไม่มี เม็ดมีดแก้ว. ฝาแก้วจะเปราะบางและทำความสะอาดได้ยาก
กระทะทอด
กระทะควรเป็น ขนาดต่างๆแต่เป็นครั้งแรกที่มีสามอย่างเพียงพอ: หนึ่งอันใหญ่หนึ่งอันเล็กและอีกอันสำหรับแพนเค้ก
- กระทะขนาดใหญ่ขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 26-28 ซม. (มีฝาปิด) นี่คือกระทะอเนกประสงค์: คุณสามารถทอดและเคี่ยวในกระทะได้
- กระทะขนาดเล็กที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 18-20 ซม. ส่วนใหญ่จะใช้สำหรับอุ่นอาหารสำเร็จรูป สำหรับปรุงไข่คน ไข่เจียว ผัดผัก ฯลฯ
- ควรใช้กระทะสำหรับแพนเค้กตามจุดประสงค์เท่านั้น - สำหรับการทอดแพนเค้กและแพนเค้ก เส้นผ่านศูนย์กลางใด ๆ ขึ้นอยู่กับชนิดของแพนเค้กที่คุณชอบ
กระทะทอดสมัยใหม่ผลิตจาก วัสดุต่างๆแต่กระทะเคลือบเทฟลอนถือว่าไม่โอ้อวดและหลากหลายที่สุด สามารถทำจากอลูมิเนียม เหล็กหล่อ เหล็ก เคลือบด้านนอกด้วยอีนาเมล แต่สำหรับ ลักษณะการทำงานคำตอบ ชั้นใน(หรือเคลือบ) - เทฟลอน กระทะเคลือบเทฟลอนใช้งานง่าย ไม่มีอะไรเกาะพื้นผิว และคุณสามารถทอดด้วยน้ำมันในปริมาณขั้นต่ำ เมื่อเลือกให้ใส่ใจกับ:
- เคลือบเทฟล่อนคุณภาพ จะเรียบหรือหยาบก็ได้แต่ไม่ควรมีรอยขีดข่วนใดๆ ควรใช้การเคลือบแบบหยาบ - มีคุณสมบัติกันติดที่ดีกว่า
- ล่าง. ต้องหนาเพื่อไม่ให้เสียรูปจากอุณหภูมิ
- น้ำหนักกระทะ. กระทะที่บางเบาจะอยู่ได้ไม่นานและไม่ให้ความร้อนเท่ากัน ให้ความสำคัญกับกระทะที่มีก้นหนาและผนังหนา จานดังกล่าวร้อนขึ้นอย่างสม่ำเสมอผลิตภัณฑ์ในนั้นทอดได้ดีและไม่ไหม้
- ความสูงของด้านข้าง กระทะลึกมีความหลากหลายและใช้งานง่ายกว่า ในทางกลับกัน ให้เลือกกระทะสำหรับแพนเค้กที่มีด้านต่ำ เพื่อให้พลิกและถอดแพนเค้กได้สะดวกยิ่งขึ้น
- ต้องปิดที่จับ วัสดุทนความร้อนและจะดีกว่าถ้าหล่อเช่น บน ข้างในไม่มีร่องรอยการยึดบนกระทะ แต่มีกระทะที่ด้ามจับยึดด้วยสลักเกลียวหนึ่งหรือสองตัวดังนั้นเมื่อเลือกต้องแน่ใจว่าได้ตรวจสอบ พื้นผิวด้านในผนัง ข้อเสียของวิธีนี้คือสารเคลือบอาจแตกที่จุดยึด และในอนาคต กระบวนการนี้จะย้ายไปที่พื้นผิวส่วนที่เหลือของกระทะ หากคุณกำลังจะใช้กระทะสำหรับทำอาหารในเตาอบ ให้เลือกกระทะที่มีด้ามจับแบบถอดได้
มีดทำครัว
แม้ว่าจะมีความเห็นว่าควรมีชุดมีดในครัว แต่ในทางปฏิบัติ ทั้งหมดนั้นมาจากการใช้มีด 1-2 เล่มอย่างแข็งขัน และอาจจำเป็นต้องใช้มีดที่แตกต่างกัน:
- มีดสำหรับหั่นเนื้อ - ควรกว้าง ยาวปานกลาง
- มีด การใช้งานสากล: ตัด (16-20 ซม.) และสำหรับทำความสะอาดผักและผลไม้ (10-12 ซม.)
- มีดขนาดเล็กสำหรับขจัดความเสียหายเล็กน้อยและดวงตา (6-8 ซม.)
- มีดสำหรับหั่นขนมปัง
มีดที่ดีที่สุดและถือเป็นมีดที่ทำจากเหล็ก ใช่พวกเขาไม่ถูกใช่พวกเขาจำเป็นต้องลับให้คมเป็นระยะ แต่ในแง่ของคุณภาพพวกเขาไม่เท่ากัน เมื่อเลือกมีด ให้ใส่ใจกับ:
- คุณภาพเหล็ก เงื่อนไขบังคับ- องค์ประกอบที่เป็นเนื้อเดียวกันของวัสดุที่ใช้ทำใบมีด หากสังเกตเห็นคราบหรือรอยแยกบนใบมีด มีดดังกล่าวจะอยู่ได้ไม่นาน
- การลับคม (คุณภาพของผิวตัด) หันมีดเข้าหาตัวโดยให้พื้นผิวตัด - คุณจะเห็นเส้นบางๆ ต่อเนื่องกันตั้งแต่ด้ามมีดจนถึงปลายมีด
- ด้ามจับทำจากไม้ พลาสติก โลหะ วัสดุแต่ละชนิดมีข้อดีและข้อเสียที่คุณเลือก มีดด้ามไม้ไม่ควรแช่น้ำนานและล้างให้สะอาด เครื่องล้างจาน. ประโยชน์ที่ได้รับ - เมื่อซื้อ คุณสามารถดูได้ว่าใบมีดเหล็กเข้าไปในด้ามจับได้ลึกแค่ไหน ที่ มีดที่ดีควรจะถึงเกือบสุดปลายด้ามมีด ด้ามพลาสติกไม่กลัวน้ำ แต่ไม่เหมือนไม้ ที่จับพลาสติกซ่อนส่วนของผืนผ้าใบที่สวมใส่ ดังนั้นจึงไม่สามารถตรวจสอบความแข็งแรงและคุณภาพของการยึดได้ ด้ามทำด้วยโลหะ (ของแข็งหรือรวมกับพลาสติก, ไม้) ถือเป็น ทางเลือกที่ดีที่สุด. มีความทนทานไม่แตกหักไม่แตกและไม่หลวม
เขียง
ห้องครัวควรมีเขียงอย่างน้อยสองเขียง - อันหนึ่งสำหรับอาหารที่กินดิบ (ผัก, สมุนไพร, ชีส, ขนมปัง, ไส้กรอก) ส่วนที่สองสำหรับ ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์, ไก่กับปลา. แต่ในไม่ช้าจะเห็นได้ชัดว่าสองกระดานไม่เพียงพอ ตัวอย่างเช่น การตัดขนมปังบนกระดานเล็กๆ จะสะดวกกว่า ในขณะที่สำหรับผัก คุณจะต้องใช้กระดานที่ใหญ่กว่า และควรมีร่องตามขอบที่น้ำจะระบายออก แม้ว่าคุณจะไม่ค่อยปรุงปลา แต่คุณต้องมีกระดานแยกต่างหากและไม่ควรตัดผลิตภัณฑ์อื่น ๆ บนกระดานนี้ สะดวกมากเมื่อบอร์ดสำหรับ สินค้าต่างๆแตกต่างกันไปตามวัสดุ รูปร่าง และสี ถ้าอย่างนั้นคุณจะไม่สับสนอะไรในความเร่งรีบและจะง่ายกว่าที่จะจำว่าต้องตัดอะไร
เขียงมีหลากหลายวัสดุ: ไม้ พลาสติก แก้ว หินอ่อน หินแกรนิต หรือแม้แต่ซิลิโคน
กระดานไม้. วัสดุดั้งเดิมไม้ได้รับการพิจารณาแม้ว่าในแง่ของสุขอนามัยไม้กระดานดังกล่าวจะด้อยกว่าไม้อื่น ๆ ทั้งหมด: ไม้ดูดซับกลิ่น แผ่นไม้ยากที่จะล้างและเมื่อเวลาผ่านไปพวกเขาจะเสียรูป แต่พวกเขายังมีข้อดีมากมาย - มีดไม่ทื่อบนกระดานไม้ผลิตภัณฑ์ไม่ลื่นบนพวกเขาสะดวกมากในการทำงานกับแป้งบนต้นไม้และในที่สุด - ไม้กระดานมีความสวยงามและเข้ากับการตกแต่งภายในใด ๆ .
แผ่นกระจก. บอร์ดจาก แก้วพิเศษ- เซรามิกแก้ว (อย่าสับสนกับ แก้วธรรมดา) เหมาะสำหรับการหั่นเนื้อ ปลา สไลซ์ผลิตภัณฑ์ใดๆ พวกเขาไม่ดูดซับกลิ่นไม่เปลี่ยนรูปวัสดุนี้มีความทนทานและทางเลือกก็มาก - สีที่ต่างกันและขนาดพร้อมลวดลายแผ่นยาง ข้อดีทั้งหมดเหล่านี้ถูกขีดฆ่าด้วยข้อเสียเปรียบใหญ่ - เมื่อสัมผัสกับกระจกมีดจะทำให้เกิดเสียงเฉพาะซึ่งทุกคนไม่สามารถต้านทานได้ นอกจากนี้ มีดจะทื่ออย่างรวดเร็วบนกระดานแก้วเซรามิก 
แผ่นพลาสติก. มีน้ำหนักเบา แข็งแรง ซักได้ดี ทนทาน แผ่นพลาสติกไม่ดูดซับความชื้น แต่สามารถดูดซับและส่งกลิ่นได้ดังนั้นหากคุณซื้อกระดานดังกล่าวก็ไม่ถูกที่สุด ของ minuses - แผ่นพลาสติกเลื่อนบนโต๊ะ และผลิตภัณฑ์สามารถเลื่อนได้ (สำหรับกระดานที่ดี พื้นผิวควรหยาบหรือนูนเล็กน้อย) พลาสติกกลัวอุณหภูมิสูงไม่ควรวางหม้อและกระทะบนกระดานดังกล่าว ข้อเสียอีกประการหนึ่งคือเมื่อเวลาผ่านไป รอยขีดข่วนจากมีดจะยังคงอยู่บนพื้นผิว
แผ่นหินอ่อนและหินแกรนิตมีราคาแพงมาก หนักและไม่เหมาะสำหรับใช้ในชีวิตประจำวัน แต่สะดวกในการทำงานกับแป้งและผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์
แผ่นซิลิโคนเป็นสิ่งแปลกใหม่ในโลกของเครื่องครัว แม้ว่าความคิดเห็นจะดี - กระดานล้างได้ดีไม่ลื่น แต่สามารถม้วนเป็นพรมและเก็บไว้ในตู้เสื้อผ้าได้
เลือกเขียงตามความต้องการของคุณ แต่อย่าลืมคำนึงถึงลักษณะของวัสดุแต่ละชนิดด้วย แล้วอย่าลืมสิ่งดีๆ เขียงไม่สามารถถูก
อาหารเย็น
จานเป็นซุป (ลึก) โต๊ะ ของหวานและสลัด ซื้อหกประเภทในครั้งเดียวเพื่อให้คุณสามารถรับแขกได้ แต่ในครัว ให้เก็บชุดไว้หนึ่งชุดสำหรับสมาชิกในครอบครัวแต่ละคนเสมอ มิเช่นนั้นจะเก็บในอ่างและบนโต๊ะอย่างต่อเนื่อง จานสกปรก. จานไหนให้เลือกเป็นเรื่องของรสนิยม แล้วแต่ว่าคุณตั้งใจจะใช้จานไหน หากเป็นทั้งอาหารสำหรับทุกวันและเป็น "พิธีการ" ให้เลือกจานที่ทำจากพอร์ซเลนชั้นดี แบบธรรมดาหรือแบบที่ไม่เป็นการรบกวน เพื่อให้คุณสามารถจัดโต๊ะสำหรับวันหยุดใดๆ ถ้าสำหรับใช้ในห้องครัวเท่านั้น คุณสามารถซื้ออาหารราคาถูกได้ เช่น พอร์ซเลน แต่หนากว่า แข็งแรงกว่า และไม่สำคัญว่าสีอะไร
นอกจากนี้ยังเป็นการดีกว่าที่จะซื้อชาและกาแฟหกถ้วยในคราวเดียวและบวกอีกสองสามแก้วที่ใหญ่กว่า (สำหรับนม น้ำผลไม้ โกโก้ ฯลฯ)
คุณต้องการอะไรอีกในครัว
- กาต้มน้ำโลหะสำหรับต้มน้ำ
- กาน้ำชา
- แม่พิมพ์อบ (แบบด้านที่ถอดออกได้และอีกอันสำหรับมัฟฟิน)
- แบบฟอร์มสำหรับอบ (วงรีสำหรับไก่ สี่เหลี่ยม หรือสี่เหลี่ยมสำหรับหม้อ เนื้อสัตว์ ปลา ฯลฯ)
- ชามพลาสติกขนาดต่างๆ (สำหรับผสม ตี และเก็บอาหารในตู้เย็น)
- แก้วเหลี่ยมเพชรพลอย (มักใช้เป็นแก้วตวง)
- ส้อม ชาและช้อนโต๊ะ มีดโต๊ะ (ทั้งหมดสำหรับ 6 คน)
- กระถางดินเผา (2-6 ชิ้น)
- โถใส่เครื่องเทศ (อย่างน้อย 6 ชิ้น)
สิ่งเล็ก ๆ น้อย ๆ และประโยชน์ใช้สอยต่างๆ
คุณไม่สามารถทำสิ่งเล็กน้อยในครัวได้ สิ่งเหล่านี้ไม่เพียงแต่ช่วยประหยัดเวลา แต่ยังช่วยให้ขั้นตอนการทำอาหารง่ายขึ้นอีกด้วย จากสิ่งที่ไม่เด่น แต่มีประโยชน์มาก คุณจะต้อง:
ตะแกรงร่อนแป้ง
- ไม้คลึงแป้งสำหรับคลึงแป้ง (ถ้าชอบอบ)
- กระชอนโลหะหรือพลาสติก (อย่างน้อย 2 - อันสำหรับระบายของเหลวจากพาสต้า ผักต้ม ที่สองสำหรับผลเบอร์รี่สด ผลไม้ สมุนไพร)
- ภาชนะสำหรับเก็บแป้งและซีเรียล (ภาชนะพลาสติกหรือแก้วที่มีฝาปิดที่ง่ายที่สุดจะทำ)
- ที่เปิดอเนกประสงค์ (สำหรับทุกอย่าง - กระป๋องและขวด)
- เหล็กไขจุก (ควรเลือกแบบมีด้ามจับและสกรูขนาดใหญ่)
- ครกสำหรับบดเครื่องเทศและเครื่องเทศ
- กระเทียม (กดกระเทียม)
- เครื่องขูดแบบ Tetrahedral และเครื่องขูดสำหรับผิว ขิง กระเทียม
- กรวยขนาดต่างๆ
- อลูมิเนียมฟอยล์สำหรับอบ
- กระดาษรองอบ
- ช้อนไม้และไม้พายสำหรับผสม
- ที่ดันน้ำซุป
- ทัพพีสำหรับคอร์สแรก
- สกิมเมอร์
- ชามน้ำตาล
- ช้อนส้อมเครื่องเทศ (หรือเครื่องปั่นเกลือและพริกไทยอย่างน้อย)
- จานเนยพร้อมฝาปิด
- จานหรือจานขนาดเส้นผ่านศูนย์กลางใหญ่ (สำหรับเค้ก พาย เสิร์ฟเนื้อ ไก่)
- ที่รองแก้วสำหรับร้อน
- ผ้าเช็ดครัว(4-6 ชิ้น)
- หรือนวม
สรุปแล้วมีอีกหนึ่งคำแนะนำ - อย่ารีบวิ่งไปที่ร้านและซื้อทุกอย่าง! หากไม่มีความคิดที่ชัดเจนว่าคุณต้องการอะไรและทำไม คุณจะซื้อของที่ไร้ประโยชน์โดยสิ้นเชิงซึ่งจะทำให้ห้องครัวรกและหาไม่เจอ การใช้งานจริง. ในตอนแรกคุณสามารถผ่านชุดอุปกรณ์ทำครัวและอุปกรณ์ต่างๆ ได้ สิ่งเล็กน้อยที่มีประโยชน์และเมื่อคุณชินกับมันซักหน่อย คุณจะเข้าใจว่าคุณต้องทำอะไรอีกบ้างเพื่อให้งานในครัวของคุณง่ายขึ้น ช้อปปิ้งที่มีความสุขและมีประโยชน์!
หลายคนต้องการมีจานมากที่สุดในครัว แต่บ่อยครั้งที่การซื้อจาน ถ้วย หม้อต่างๆ นั้นไม่ยุติธรรม ที่ ชีวิตประจำวันไม่ได้ใช้ทุกรายการ
สิ่งที่สำคัญที่สุดคือห้องครัวควรมี:
- กระถางขนาดต่างๆ ควรมี 3 หม้อ หม้อขนาดเล็กและกลางสำหรับทำอาหารประจำวันและหม้อขนาดใหญ่หนึ่งใบในกรณีที่รับแขก
- กระทะขนาดต่างๆ น่าจะมีสามคนด้วย แต่ที่จริงแล้ว ในห้องครัวนั้นค่อนข้างเป็นไปได้ด้วยของน้อยลง ตัวอย่างเช่น ในกระทะลึก คุณสามารถเคี่ยวผักและทอดไข่ได้ จะดีกว่าที่จะซื้อผลิตภัณฑ์จาก เคลือบสารกันติดและปก ล้างได้ง่ายกว่าและอาหารปรุงสุกในนั้นก็เสียยาก
- มีด ห้องครัวต้องมีอย่างน้อยสองหรือสาม มีดคม. หาตัวเองดีกว่า เครื่องมือตัดกลางและ ขนาดใหญ่. นอกจากนี้ยังควรซื้อมีด "ประหยัด" สำหรับปอกผักและผลไม้
- แผ่น (ลึกและตื้น) สำหรับ 1 คน แบบละ 1-2 จานก็พอ แต่ในบ้านขอแนะนำให้มีของเพิ่มขึ้นเล็กน้อยในกรณีที่แขกมาถึง มักจะซื้อในจาน 6;
- ชาม เป็นจานอเนกประสงค์ที่ใช้ได้ทั้งในกระบวนการทำอาหารเพื่อเก็บอาหารชั่วคราวและสำหรับอุ่นอาหาร ในห้องครัวคุณจะต้องมีความลึกต่างกัน 2-3 ชาม
- แว่นตา. พวกเขาจะซื้อบนหลักการเดียวกับจาน;
- ส้อม ช้อน ใช้ในกระบวนการทำอาหารจึงดีกว่าถ้ามีมากกว่ารายการอื่นเล็กน้อย
- กาน้ำชา;
- ทัพพี;
- เครื่องขูด เป็นการดีกว่าที่จะเลือกผลิตภัณฑ์สี่เหลี่ยมจัตุรัสที่มีพื้นผิวการทำงาน 4 แบบพร้อมกัน
- กระชอน;
- ไม้พายไม้ จำเป็นสำหรับกระทะและกระทะเคลือบสารกันติด ในห้องครัว คุณสามารถใช้ไม้พาย ช้อน และส้อมได้
- ดันสำหรับมันฝรั่งบด
- เครื่องลับมีด
- ปัดขนาดกลาง สำหรับตีไข่ผสมผลิตภัณฑ์บางประเภท
- เขียง ควรมี 2 หรือ 3 อัน ไม้หนึ่งอัน (สำหรับผัก) และพลาสติก (สำหรับเนื้อสัตว์และปลา);
- potholders และผ้าเช็ดตัวครัว
ผู้ที่ต้องการอบจะต้องใช้แผ่นอบ, แปรง, ไม้นวดแป้ง
ดูแลครัวให้สะอาด
ห้องครัวจะต้องสะอาดอยู่เสมอ ดังนั้นผลิตภัณฑ์ทำความสะอาดต่างๆ เช่น:
วิธีการกระจายพื้นที่ว่างในครัวอย่างถูกต้อง?
รายการทั้งหมดที่อยู่ในครัวควรจัดวางให้หาง่าย ดังนั้น:
- ควรวางหม้อ กระทะ และอุปกรณ์ขนาดใหญ่อื่นๆ ไว้ใน ส่วนล่างตู้หรือตู้;
- จานแก้ววางดีที่สุดใน ส่วนบนตู้หรือชั้นวางของ
- ควรใส่ส้อม ช้อน มีด และของชิ้นเล็กๆ อื่นๆ ไว้ในลิ้นชัก นอกจากนี้ยังมีขาตั้งพิเศษสำหรับเครื่องใช้ พวกเขาสามารถเป็นรายบุคคล ตัวอย่างเช่น สำหรับมีดเท่านั้น หรือสากล
- คุณต้องจัดจานและช้อนส้อมโดยเน้นที่ความสะดวกของคุณเอง
- ผลิตภัณฑ์ทำความสะอาดควรเก็บแยกจากจาน จะดีกว่าถ้าวางไว้ในตู้ใต้อ่างล้างจาน
วิธีการเลือกอาหารที่เหมาะสมสำหรับห้องครัว?
แม้แต่ผลิตภัณฑ์ที่แพงที่สุดก็ยังมีสินค้าทดแทนที่มีราคาจับต้องได้เสมอ
- แทนที่จะซื้อกระบวยโลหะ ชาม กระชอน ที่ตีไข่ คุณสามารถซื้อผลิตภัณฑ์พลาสติกได้
- ไม่เสมอ ราคาสูงเป็นพยานถึงคุณภาพเดียวกัน - สิ่งนี้ต้องจดจำ
- ไม่จำเป็นต้องซื้ออาหารทุกประเภทในคราวเดียว มักจะซื้อเฉพาะของจำเป็นเท่านั้น เครื่องครัว. การซื้อหม้อ ชาม และของเล็กๆ น้อยๆ อีกใบสามารถเลื่อนออกไปได้ในภายหลัง
- ก่อนอื่น คุณต้องซื้อของที่ขาดไม่ได้ แทนที่จะใช้ตะกร้อ คุณสามารถใช้ส้อมธรรมดาๆ เทน้ำจากกระทะได้ง่ายๆ โดยไม่ต้องใช้กระชอน และหากไม่มีวัตถุเช่นทัพพีก็จะเป็นไปไม่ได้ที่จะเทซุป
- ก่อนซื้อควรแวะหลายร้านเพื่อสอบถามราคา ศึกษาการแบ่งประเภท และพิจารณาซื้อ
หลังจากดูทั้งหมด ลิ้นชักในครัว, ผนังและชั้นวางเราได้รวบรวมรายการของที่จำเป็นในครัวในความเห็นของเรา การซื้อทุกอย่างในครั้งเดียวเป็นไปไม่ได้เสมอไป ดังนั้นคุณต้องค่อยๆ ซื้อทุกอย่าง หลังจากนั้น เครื่องครัว อย่างดีมีราคาแพง แต่อย่าลืมว่าราคาแพงไม่ได้หมายความว่าดีที่สุด มันจะดีถ้าใช้รายการเดียวกันเพื่อวัตถุประสงค์ที่แตกต่างกัน เครื่องครัวอะไรที่แม่บ้านทุกคนควรมีในครัว เราเรียนรู้จากเอกสารนี้
0 318829
คลังภาพ: เครื่องครัวที่แม่บ้านทุกคนควรมีในครัว
เครื่องใช้ในครัวที่มีประโยชน์ในครัว:
1. ปัดปัด. ที่ตีไข่จะมีประโยชน์หากคุณผสมน้ำสลัด ตีแป้งแพนเค้ก ไข่สำหรับไข่คน ขนมอบครีมและเค้ก และอื่นๆ ที่ตีไข่ควรมีด้ามพลาสติกหรือไม้ มีกิ่งที่ยืดหยุ่นเพียงพอ และเป็นโลหะเพื่อให้สามารถเก็บอนุภาคจากก้นจานได้เมื่อทำการตี
2. ใบพัดทำอาหาร สามารถทำได้จาก วัสดุต่างๆแต่ไม้พายที่นุ่มและสบายที่สุดทำมาจากซิลิโคน ง่ายต่อการทำความสะอาดและคงการเคลือบเทฟลอนและรูปลักษณ์ของเครื่องครัวไว้
3. แปรงซิลิโคน. เป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้สำหรับการอบ: สำหรับหล่อลื่นจานอบ, แพนเค้ก, พาย เส้นใยซิลิโคนไม่กระเซ็นน้ำมัน และใช้เท่าที่จำเป็น และไม่ทำให้รูปลักษณ์ของจานเสีย แปรงนี้มีความทนทาน แข็งแรง และยืดหยุ่นได้เทียบเท่าผลิตภัณฑ์ซิลิโคนใดๆ และสามารถทนต่ออุณหภูมิตั้งแต่ -60ºC ถึง 280ºC แปรงนี้ต้องมีในครัว
4. ถุงมือซิลิโคน. ที่ขาดไม่ได้สำหรับ ห้องครัวทันสมัยและสะดวกสบายมาก ตะปูผ้าหมดแล้ว ถุงมือไม่ไหม้ ไม่หลุด และสวมสบายมือ และที่สำคัญที่สุดคือ ป้องกันมือจากการไหม้
5.
ใบไหล่. ไม้พายโลหะจำเป็นสำหรับปลาหรือเนื้อสัตว์ เพื่อให้สะดวกยิ่งขึ้นในการพลิกชิ้นอาหาร ควรหันอาหารให้แคบลงที่ขอบ
6.
ช้อน. ช้อนเหล็กฉากเจาะรูก็เพียงพอแล้วสำหรับของดอง เกี๊ยว เกี๊ยว และอื่นๆ และคุณยังต้องมีช้อนไม้ขนาดใหญ่หนึ่งอันสำหรับแยม ซอส และซุป
7.
ชุดมีด คุณสามารถพูดมากเกี่ยวกับชุดมีดได้ แต่เราจะพูดสั้นๆ ขอแสดงความนับถือ มีดปลอมพวกเขาสามารถให้บริการคุณได้หลายปี ไม่ใช่ปริมาณที่มีความสำคัญ แต่คุณภาพจึงไม่ออมเงินและซื้อมีดคุณภาพดี 2 เล่มกว่ามีดหลายเล่ม แต่ คุณภาพไม่ดี. มีดควรจะอยู่ในมือคุณได้อย่างสบาย
8.
ที่คีบครัว. ห้องครัวที่ขาดไม่ได้หากไม่มีที่คีบ หากต้องการได้บางอย่าง ให้พลิกกลับด้านไปเรื่อยๆ เพื่อป้องกันกระทะราคาแพง จะสะดวกกว่าถ้าใช้ที่คีบเคลือบซิลิโคน
9.
ทัพพี. คุณอาจมีทัพพีในครัวอยู่แล้ว แต่จะดีกว่าถ้ามีสองอัน: อันใหญ่สำหรับซุป อันเล็กสำหรับซอสและเกรวี่
10. มีดและส้อมเนื้อ. ชุดนี้ใช้สำหรับแล่เนื้อต้มของไก่ เป็ด ขาหมู เป็นต้น ไม่ใช่ ของสดของคาว. เหมาะสำหรับการเสิร์ฟเนื้อทั้งตัวและสามีของคุณจะสามารถหั่นเนื้อได้อย่างสวยงามและแสดงทักษะของเขาต่อหน้าแขก
11.
เข็มฉีดยา. สิ่งนี้ขาดไม่ได้ในการเตรียมอาหารจานเนื้อในเตาอบ แน่นอน คุณสามารถใช้ช้อนได้ แต่หลอดฉีดยาไม่เข้ากัน คุณจะไม่สามารถเผาผลาญมือของคุณได้อีกต่อไปและคุณจะไม่อ้วน ทางที่ดีควรเลือกใช้หลอดฉีดยาพลาสติก เนื่องจากให้ความร้อนน้อยกว่าหลอดโลหะ
12.
ฟอยล์, ถุงสำหรับย่างเนื้อ, กระดาษ parchment, ฟิล์มยึด ในนั้นคุณสามารถปรุงอาหารประเภทเนื้อสัตว์ได้โดยไม่ต้องใช้ไขมันและน้ำมันซึ่งจะช่วยป้องกันขนมอบจากการเผาไหม้ เราจะค่อยๆเข้าหาหัวข้อเช่นการอบ เพื่อให้อร่อย คุณต้องสังเกตความถูกต้องของการวัดและสัดส่วน มิฉะนั้น คุณจะได้แครกเกอร์จากแป้งแทน charlotte เข้มข้น
อุปกรณ์ครัวสำหรับการอบ:
1. ถ้วยตวงของเหลว. โถพลาสติกหรือแก้วที่สะดวกสบายซึ่งสามารถล้างด้วยเครื่องล้างจาน ใช้ในช่องแช่แข็งหรือใน เตาอบไมโครเวฟ.
2. ถ้วยตวงสำหรับ สินค้าจำนวนมาก. อาจมีหลายอย่าง หนึ่งสำหรับน้ำตาลและอีกอันสำหรับแป้ง ชามดังกล่าวทำจากพลาสติกและโลหะและมีการแบ่งมิติ
3. ชาม. ในระหว่างการเตรียมอาหารใดๆ คุณต้องมีอาหารผสมส่วนผสมต่างๆ ปฏิคมแต่ละคนควรมีประมาณ 3 ชาม ต้องสูงเพื่อไม่ให้ผลิตภัณฑ์วิปปิ้งกระจายไปด้านข้าง ความทนทานและราคาของชามเหล่านี้ขึ้นอยู่กับวัสดุที่ใช้ทำ อาจเป็นโลหะ เซรามิก พลาสติก หรือแก้ว
4. จานอบก้นลึก. เครื่องครัวนี้มีประโยชน์สำหรับการปรุงผัก ลาซานญ่า หม้อปรุงอาหาร และอื่นๆ อีกมากมาย ถ้ารูปทรงสบายตา สวยงาม น่ารับประทาน ก็ปรุงได้ไม่มีสะดุด รูปร่าง, ห้ามขยับ แต่จะสามารถวางบนโต๊ะในรูปแบบเดียวกันได้
5. แผ่นอบ เป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้สำหรับการอบพาย พิซซ่า และคุกกี้ เมื่อซื้อถาดอบ ระวังว่ามันไม่เบาเกินไป ก้นต้องไม่บางเกินไป ปล่อยให้สีอ่อนไปจะดีกว่า แล้วผลิตภัณฑ์จะอบอย่างสม่ำเสมอและร้อนขึ้นช้ากว่า การปรากฏตัวของด้านข้างจะช่วยป้องกันเตาอบหากการเติมของเหลวของพายกระจายออกไปทั้งหมดจะยังคงอยู่บนแผ่นอบ
6.
จานอบ. มีรูปแบบที่แตกต่างกันสำหรับทุกกระเป๋าเงินและสำหรับทุกรสนิยม ทุกอย่างขึ้นอยู่กับสิ่งที่คุณต้องการ: โลหะ ซิลิโคนหรือแก้ว สี่เหลี่ยม วงกลม หรือวงรี
7.
แม่พิมพ์น้อย. เมื่อมีการซื้อแม่พิมพ์ขนาดใหญ่สำหรับเค้ก พายแล้ว คุณจะได้รับแม่พิมพ์ขนาดเล็กสำหรับทาร์ตเล็ต มัฟฟิน มัฟฟิน มาดเลนและอื่น ๆ ทุกอย่างขึ้นอยู่กับสิ่งที่ครัวเรือนของคุณรักในครอบครัวของคุณ
ขอบคุณคำแนะนำของเรา ตอนนี้คุณรู้แล้วว่าอุปกรณ์ครัวใดที่แม่บ้านทุกคนควรมี ห้องครัวควรใช้งานง่าย แล้วคุณจะสนุกกับการทำอาหาร ประหยัดเวลาที่คุณสามารถอุทิศให้กับคนที่คุณรักและตัวคุณเอง