พันธุ์และประเภทของหัวไชเท้า: ต้นและปลายสุก หัวไชเท้าพันธุ์ที่ดีที่สุด: วิธีที่จะไม่ทำผิดพลาดกับทางเลือก

หัวไชเท้าในรูป

หัวไชเท้ามีลักษณะกลมหรือวงรี ยาวหรือทรงกระบอก สีขาว สีเขียว สีน้ำตาล สีดำ สีชมพู และสีแดง คล้ายกับหัวไชเท้ามาก

ในรัสเซียปลูกหัวไชเท้าใน ทุ่งโล่งปฏิบัติได้ทุกที่เพราะเป็นพืชที่ทนต่อความหนาวเย็น

เมล็ดหัวไชเท้าเริ่มงอกที่อุณหภูมิ +2 ° C ต้นกล้าทนต่อน้ำค้างแข็งได้ถึง -3 ° C พืชผู้ใหญ่ - สูงถึง -5 ° C พืชรากมีขนาดค่อนข้างเล็กขึ้นอยู่กับความหลากหลายโดยมีน้ำหนักเพียง 200 กรัม และบางครั้งสามารถชั่งน้ำหนักได้ถึง 1 .0 กก.

เมล็ดพันธุ์ยังคงมีชีวิตอยู่เป็นเวลา 6 ปี 1g มีค่าเฉลี่ย 100 ชิ้น เมล็ดพืช เมื่อปลูกหัวไชเท้าในที่โล่งเมล็ดจะถูกหว่านที่ระดับความลึก 2-3 ซม. ระยะเวลาตั้งแต่หว่านจนถึงการงอกคือ 4-7 วัน

หัวไชเท้าต้องการแสงโดยไม่มีรากของพืช การดูแลประกอบด้วยการพัฒนาทันเวลาของพืชที่หนาขึ้นรดน้ำการคลายและกำจัดวัชพืช

หัวไชเท้ารุ่นก่อนสามารถเป็นพืชอะไรก็ได้ที่มีอินทรียวัตถุเข้ามา ยกเว้นหัวผักกาด หัวไชเท้า และกะหล่ำปลีทุกประเภท

เมื่อปลูกและดูแลหัวไชเท้าในที่โล่ง เพื่อนบ้านที่ดีได้แก่ ผักกาดหอม กระเทียมหอม พืชตระกูลถั่ว และมะเขือเทศ วัฒนธรรมนี้ไม่มีอะไรต่อต้านแตงกวา มันถูกหว่านในวิธีปกติในสองเงื่อนไข: พันธุ์ต้นฤดูร้อน - ต้นเดือนเมษายน, ฤดูหนาว - ในกลางเดือนกรกฎาคม

เพื่อความสะดวกในการบำรุงรักษา ควรปลูกหัวไชเท้าที่ความลึก 1-2 ซม. ตามขนาด 20 x 30 ซม. อุณหภูมิที่เหมาะสมเพื่อการเติบโตและการพัฒนา +15...+18°ซ วัฒนธรรมนี้ทนต่อความหนาวเย็นดึงน้ำค้างแข็งออกมาตอบสนองต่อผลกระทบของปุ๋ยอินทรีย์ การเก็บเกี่ยวอยู่ที่ปลายเดือนตุลาคม

หัวไชเท้าฤดูหนาวมีรสเผ็ดร้อนกว่าหัวไชเท้าฤดูร้อน

การสังเกต เทคโนโลยีที่เหมาะสมการปลูกหัวไชเท้าจากแถวยาว 1 ม. คุณสามารถเก็บเกี่ยวพันธุ์ฤดูร้อน 0.6 กก. และ 1.5 กก. พันธุ์ฤดูหนาว. หากการดูแลหัวไชเท้าถูกต้องเวลาในการหว่านจนถึงการเก็บเกี่ยวพันธุ์ฤดูร้อนคือ 3-6 สัปดาห์และฤดูหนาว - 10-12 สัปดาห์ หัวไชเท้าฤดูหนาวขุดขึ้นเมื่อปลายเดือนกันยายนหรือตุลาคม และเก็บไว้ในลักษณะเดียวกับแครอท

ต้นกล้าหัวไชเท้าในสภาพของเราได้รับความเสียหายทุกปีจากหมัดตระกูลกะหล่ำซึ่งกินใบไม้หลายรู ควรฉีดพ่นต้นกล้ากับหมัดด้วย Fufanon, Sparks Double Effect เป็นต้น

พันธุ์ผิวคล้ำ ส่วนใหญ่คือฤดูหนาว เปลือกหนาช่วยให้คุณรักษาความสดของรากพืชได้นาน

"จุดอ่อน" ของหัวไชเท้าไม่เพียงแต่เพิ่มความต้องการความชื้นในดินเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการล่าอาณานิคมบ่อยครั้งโดยศัตรูพืชเช่น หมัดไม้กางเขน, ทำลายใบและฤดูร้อน กะหล่ำปลีบินซึ่งสามารถทำลายพืชผลของพืชรากได้

หัวไชเท้าพันธุ์ดีสำหรับปลูกในเลนกลาง

หัวไชเท้ามีหลายชนิดที่แตกต่างกันในด้านรสชาติ รูปร่าง และสีของหัวไชเท้า ระยะเวลาในการสุก

ดูรูปถ่ายของพันธุ์หัวไชเท้าที่อธิบายด้านล่าง:

เมล็ดหัวไชเท้า "พฤษภาคมฤดูร้อน" ในรูป
หัวไชเท้า "พฤษภาคมฤดูร้อน" ในภาพ

"พฤษภาคมฤดูร้อน". ตั้งแต่การงอกของกล้าไม้จนถึงการเริ่มต้นของความสุกที่ถอดออกได้จะปลูกเป็นเวลา 70-95 วัน พืชรากมีรูปร่างเป็นทรงกระบอกน้ำหนัก 130-150 กรัมมีเนื้อฉ่ำสีขาวและเปลือกฉ่ำสีขาวมีรสกึ่งคม ความหลากหลายสามารถทนต่อการออกดอก

เมล็ดหัวไชเท้า "Margelanskaya" ในรูป
หัวไชเท้า "Margelanskaya" ในรูป

"Margelanskaya" (ฤดูร้อน)- หัวไชเท้าหลากหลายชนิด รากของสปีชีส์นี้มีรูปทรงกระบอกสั้น (9-16 ซม.) สีเขียวเข้มมีปลายสีขาว เนื้อมีสีเขียวอ่อนฉ่ำแทบไม่มีรสขม

เมล็ดหัวไชเท้า "หน้าหนาวดำ" ในรูป
หัวไชเท้า "ฤดูหนาวสีดำกลม" ในรูป

"ฤดูหนาวกลมสีดำ". ระยะเวลาการงอกตั้งแต่การงอกจนถึงวุฒิภาวะทางเทคนิคคือ 70-95 วัน ความสว่างสูง รากของพืชมีสีดำ เรียบ กลมแบนหรือมน นี่คือหนึ่งในพันธุ์หัวไชเท้าที่ดีที่สุดสำหรับ เลนกลาง: มีเนื้อสีขาวหนาแน่นฉ่ำมีรสหวานจัด รับน้ำหนักได้ถึง 500 กรัม

เมล็ดหัวไชเท้า "หน้าหนาวสีขาว" ในรูป
หัวไชเท้า "ฤดูหนาวสีขาวกลม" ในรูปภาพ

"ฤดูหนาวสีขาวกลม".รากเป็นสีขาวมีสีเขียวอ่อนที่ด้านบนมนยาว 7-8 ซม. และมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 7-8 ซม. เนื้อเป็นสีขาวแป้งเล็กน้อยหนาแน่นฉ่ำหวานปานกลาง มวลของรากพืชคือ 200-450 กรัม

หัวไชเท้าฤดูหนาวขุดขึ้นในปลายฤดูใบไม้ร่วง - ตุลาคม และเก็บไว้ในลักษณะเดียวกับแครอท

ตามเนื้อผ้าปลูกหัวไชเท้าขาวและดำและตอนนี้มีโอกาสที่จะกระจายเมนูด้วยผักรากแดง:

คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของหัวไชเท้า

ในรัสเซียหัวไชเท้ามักได้รับความรักที่สมควรได้รับจากผู้คน ผักรากกินในรูปแบบของสลัดและเครื่องปรุงรส รสชาติของผักนี้ขึ้นอยู่กับ น้ำมันหอมระเหยและความคมชัดนั้นเกิดจากไกลโคไซด์ คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของหัวไชเท้าเกิดจากการที่เนื้อหาของน้ำตาล ไฟเบอร์ ไขมัน เอ็นไซม์ โคลีน วิตามิน C, B เกลือโพแทสเซียมจำนวนมาก ซึ่งมีอยู่ในหัวไชเท้าสีดำมากกว่าสีขาวถึงสามเท่า ในฤดูหนาวและ ในต้นฤดูใบไม้ผลิเมื่อขาดวิตามินโดยเฉพาะ คุณค่าของหัวไชเท้าจะเพิ่มขึ้นอย่างมาก
ช่วยกระตุ้นการหลั่งน้ำย่อยปรับปรุงการย่อยอาหาร ไฟเบอร์มีผลดีต่อการทำงานของลำไส้ซึ่งช่วยเพิ่มการบีบตัวและส่งเสริมการขับคอเลสเตอรอลส่วนเกินออกจากร่างกายซึ่งเป็นสิ่งจำเป็นในการป้องกันหลอดเลือด อย่างไรก็ตามด้วยแผลในกระเพาะอาหารอักเสบ ระบบทางเดินอาหารและตับ โรคหัวใจอย่างรุนแรง ไม่ควรใช้หัวไชเท้า
น้ำผลไม้และหัวไชเท้าขูดช่วยเร่งการหายของแผลและบาดแผลที่เป็นหนอง เนื่องจากมีฤทธิ์ต้านจุลชีพ การกระทำนี้อธิบายได้จากการมีไลโซไซม์ในหัวไชเท้าของสารฆ่าเชื้อแบคทีเรียที่แรง คุณสมบัติต้านจุลชีพที่เด่นชัดยังมีอยู่ในเมล็ดหัวไชเท้า โดยเฉพาะหัวไชเท้าสีดำ

หัวไชเท้าเป็นพืชที่มีเอกลักษณ์เฉพาะอย่างไม่ต้องสงสัย รากของมันมีแร่ธาตุ วิตามิน และกรดอินทรีย์จำนวนมาก น้ำผลไม้ของผักนี้ช่วยฟื้นฟูระบบภูมิคุ้มกันในฤดูใบไม้ผลิได้อย่างสมบูรณ์แบบและ ช่วงฤดูหนาวทำให้ร่างกายมีกำลังรับมือกับการติดเชื้อ พันธุ์หัวไชเท้ามีความหลากหลายมากจำนวนนั้นไม่ได้วัด เมื่อรู้ว่าหัวไชเท้าคืออะไรและแตกต่างกันอย่างไร แม้แต่คนทำสวนที่จู้จี้จุกจิกที่สุดก็จะพบหัวไชเท้าตัวโปรดของเขา

สุกเร็ว

หัวไชเท้าประเภทนี้จะให้ผลผลิตเร็วที่สุด ตามกฎแล้วเพียงหนึ่งเดือนเท่านั้นที่ผ่านไปจากการหว่านเพื่อเก็บเกี่ยว คุณสามารถมีเวลาปลูกหัวไชเท้าหลายชุดในฤดูร้อนได้ตลอดทั้งฤดูกาล

เมย์สกายา

คุณสามารถเตรียมอาหารได้ภายใน 2 เดือน ไม่มีประโยชน์ที่จะปลูกเพื่อขาย: พืชผลเสื่อมเร็วมาก

รากที่ครอบตัดเป็นสีขาว แหลมเล็กน้อยที่ด้านล่าง เนื้อมีน้ำผลไม้มากนุ่มรสชาติของมันคมเล็กน้อย

โอเดสซา 5

หัวไชเท้าเป็นรูปกรวยเรียวเรียวลง เก็บไว้ไม่ดี สภาพดีที่สุด - ทันทีจากสวน

ภายในผักมีสีขาวฉ่ำ น้ำหนักของพืชรากแต่ละต้นสามารถสูงถึง 100 กรัม

ฤดูร้อนกลมสีขาว

หน้าร้อนอยากได้เร็วๆ ผักสดดังนั้นหัวไชเท้าฤดูร้อนจึงไม่ถูกเรียกอย่างไร้ประโยชน์: พร้อมในหนึ่งเดือนครึ่ง

พืชหัวกลมสีขาวมีน้ำหนักประมาณ 70-100 กรัม พวกเขาจะต้องถูกลบออกโดยเร็วที่สุดเพื่อไม่ให้หัวไชเท้ากลวงและเน่า

เทพธิดาสีเขียว

ความหลากหลายได้รับการอบรมเมื่อไม่นานมานี้โดยพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ที่กล้าได้กล้าเสีย มีน้ำมันมัสตาร์ดน้อยมากในเนื้อ รสชาติจึงไม่ค่อยคม ผิวสีเขียวและรูปร่างโค้งมนที่สวยงามของหัวไชเท้านี้จะประดับประดาองค์ประกอบผัก

หัวไชเท้าอุดมไปด้วยธาตุ เกลือแร่ และกรดอะมิโน ขอแนะนำสำหรับเด็กและผู้ที่มีปัญหากระเพาะอาหารและตับ

สามารถเก็บไว้ได้นานโดยไม่สูญเสียความยืดหยุ่นของผิวหรือความสมบูรณ์ของรสชาติ

สุดารุชกา

ตามกฎแล้วเมล็ดหัวไชเท้าของพันธุ์นี้จะปลูกในฤดูร้อน อย่างไรก็ตาม คุณสามารถละทิ้งประเพณีและโปรยเมล็ดพันธุ์บนเตียงในฤดูใบไม้ร่วงหรือฤดูใบไม้ผลิ

พืชรากวงรีมีขนาดไม่เล็กเท่ากับต้นอื่น: เส้นผ่านศูนย์กลาง 10 ซม. หัวไชเท้านี้ซ่อนอยู่เพียงครึ่งทางในดิน ดังนั้นจึงไม่มีปัญหาในการดึงออกมา

เมล็ดพืชน้ำมัน

ต้นไม้ไม่โอ้อวดมากสามารถอยู่รอดและให้ การเก็บเกี่ยวที่อุดมสมบูรณ์ในเกือบทุกสภาพอากาศ: เย็น แห้งแล้ง และดินเปล่า มันเติบโตเร็วมากจนสามารถยับยั้งวัชพืชและไส้เดือนฝอยได้

Daikon

หรือที่เรียกว่าหัวไชเท้าญี่ปุ่น ชื่อที่สองได้รับตามชื่อบ้านเกิดของเธอ - ญี่ปุ่น ความหลากหลายนี้มีค่าสำหรับความโอ้อวดและคุณสมบัติทางยาควบคู่ไปกับรสชาติที่ถูกใจ Daikon (Misato) ชนิดหนึ่งมีสีชมพู สลัดสามารถกระจายได้หลากหลายด้วยหัวไชเท้าสีชมพู: ส่วนผสมที่สดใสร่าเริงจะตกแต่งจาน

พืชรากสามารถเติบโตได้ยาวถึง 60 ซม. เส้นผ่านศูนย์กลางสูงสุดคือ 10 ซม. คุณสามารถกินได้ไม่เฉพาะส่วนใต้ดินเท่านั้น แต่ยังสามารถกินใบและแม้แต่เมล็ดหัวไชเท้า

ชาวสวนจากภูมิภาคที่มีปัญหาทางนิเวศวิทยาควรพิจารณาหัวไชเท้าญี่ปุ่นให้ละเอียดยิ่งขึ้น: daikon ไม่ดูดซับทุกอย่าง สารอันตรายจากสิ่งแวดล้อม

กลางฤดู

นับจากช่วงเวลาที่ยอดแรกเริ่มเก็บเกี่ยว อาจใช้เวลาประมาณสามเดือน ดังนั้นจงเตรียมพร้อมที่จะใช้เวลาทั้งฤดูกาลบนเตียง การดูแลหัวไชเท้าประเภทนี้

ฤดูหนาวรอบสีดำ

นอกจากสรรพคุณทางยาแล้ว ยังมีรสชาติที่ถูกใจ รากพืชที่แบนเล็กน้อยมีน้ำหนักมากถึงครึ่งกิโลกรัม ความหลากหลายไม่ไวต่อโรคและสามารถเก็บไว้ได้นานโดยไม่สูญเสียรสชาติและคุณภาพ

ฤดูหนาวสีขาวกลม

รากวงรีสีขาวและแน่น รสชาติคมปานกลาง พวกเขาจะกินดีที่สุดในฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาวการเก็บเกี่ยวที่อุดมสมบูรณ์ถูกเก็บไว้เป็นเวลานานและไปถึงเคาน์เตอร์ในรูปแบบดั้งเดิม

ฤดูหนาวยาวสีดำ

พืชรากที่ยืดยาวทาสีดำน้ำหนัก 250 ถึง 400 กรัม เนื้อในเป็นเส้น ๆ สีขาว กรอบ. สามารถรับประทานได้ทันทีจากพื้นดินและหลังจากเก็บไว้ในห้องใต้ดินเป็นเวลาหลายเดือน

มหัศจรรย์ (มหัศจรรย์)

หัวไชเท้ากลมสีดำมีน้ำหนักไม่เกิน 350 กรัม ข้างในเป็นสีขาวและหนาแน่น ไม่มีช่องว่าง คุณต้องหว่านในกลางเดือนมิถุนายนเพื่อให้มีเวลาเก็บเกี่ยวก่อนที่จะเริ่มมีน้ำค้างแข็งรุนแรง

มาร์เกลัน (จีน)

ชาวสวนรู้จักชื่อ "โลโบหัวไชเท้า" หรือ "โลบา" มากขึ้น รูปร่างโค้งมน สลัดผัก ทุกชนิด หัวไชเท้า Lobo ชอบดินที่อุดมสมบูรณ์และ ปุ๋ยอินทรีย์. ในการรวบรวมผักจำนวนมากต้องรดน้ำต้นกล้าอย่างสม่ำเสมอ

ผู้ป่วยโรคหัวใจ ผู้ที่มีอาการอักเสบและบาดแผล ควรให้ความสนใจกับผักที่แปลกประหลาดนี้ เนื่องจากหัวไชเท้า Lobo จะขจัดเกลือและคอเลสเตอรอลออกจากร่างกาย และมีคุณสมบัติในการฆ่าเชื้อโรค

งาช้าง (งาขาว)

หัวไชเท้าได้ชื่อมาจากความคล้ายคลึงของงาช้าง: ยาวตรงและขาว ในสภาพอากาศของรัสเซียเขารู้สึกดีมากและกิโลกรัมที่รวบรวมได้จะอยู่ตลอดฤดูหนาว

สุกช้า

หัวไชเท้าดังกล่าวต้องการการดูแลที่ยาวนานและเป็นระบบ ระยะเวลาสุกเฉลี่ย 100-120 วัน

Gaivoronskaya

หลากหลาย ไม่โอ้อวด อดทน อุณหภูมิต่ำ. ไม่น่ากลัวหากคุณไม่ได้เก็บเกี่ยวต้นฤดูใบไม้ร่วงในต้นฤดูใบไม้ร่วง รากจะยาว ทรงกระบอกและมีสีขาว ความหลากหลายได้รับการปรับให้เหมาะกับการจัดเก็บในฤดูหนาว

เยื่อกระดาษสีขาวหนาแน่นมีรสชาติที่คมชัดมาก หัวไชเท้าดังกล่าวสามารถใส่ลงในอาหารเพื่อเพิ่มความกระปรี้กระเปร่า แต่ไม่เหมาะสำหรับสลัดและสำหรับการบริโภค "ดิบ"

เกย์โวรอนสกายา 27

นี่คือกัลลิเวอร์ในหมู่หัวไชเท้าอย่างแท้จริง ความยาวครึ่งเมตรรวมกับน้ำหนักไม่เกินสองกิโลกรัม พารามิเตอร์เหล่านี้ให้ผลตอบแทนที่ดีเยี่ยม ลงทุนไปอย่างงาม ใบมีขนาดใหญ่ แผ่ตามพื้นดินด้วย “หญ้าเจ้าชู้” ดินที่หลวมและน้ำปริมาณมากเป็นกุญแจสำคัญในการ "เท" รากพืช

หมอ

หนึ่งในพันธุ์ใหม่ สร้างมาเพื่อขาย สรรพคุณทางยาและผลผลิตสูงช่วยให้ผู้ขายไม่เพียงแค่ชดเชยความสูญเสียแต่ยังสามารถทำกำไรได้อีกด้วย พืชหัวกลมที่สวยงามถูกปกคลุมด้วยเปลือกสีดำด้านในมีเนื้อสีขาวกรอบ

เลือกอะไรดี

มีเพียงไม่กี่พันธุ์เท่านั้นที่ได้รับความรักจากชาวสวนด้วยความหลากหลายที่อุดมสมบูรณ์ มีทั้งหมดสี่สายพันธุ์และได้รับรางวัลหัวไชเท้าพันธุ์ที่ดีที่สุด

• เมย์สกายาสุกเร็ว เนื้อนุ่มอร่อย
• โอเดสซา 5. ผลตอบแทนสูงและรสชาติที่ถูกใจ
• ฤดูหนาวสีดำคุณภาพที่ยอดเยี่ยมถูกรวมเข้ากับแต่ละอินสแตนซ์จำนวนมาก
• ฤดูหนาวสีขาวการเก็บเกี่ยวที่อุดมสมบูรณ์อย่างต่อเนื่องทำให้สินค้าจัดแสดงนิทรรศการเป็นเวลานาน

หัวไชเท้าพันธุ์ฤดูหนาวเรียกอีกอย่างว่าทุกสองปี พวกเขาต้องการความสนใจน้อยกว่าฤดูร้อนในขณะที่ให้พืชผลที่มีคุณภาพเหมือนกัน

หนึ่งใน ผักเพื่อสุขภาพในสวนของเรา - หัวไชเท้า ปกติจะโตเป็นสีดำแต่หัวไชเท้ามีหลายประเภท เปลือกของรากสามารถเป็นสีขาว สีเขียว และสีแดง แม้ว่าเนื้อของพันธุ์ทั้งหมดมักจะเป็นสีขาวและหนาแน่น ผักมีพันธุ์ฤดูหนาวและฤดูร้อนขึ้นอยู่กับเวลาที่ใช้ผลิตภัณฑ์ และผักทุกชนิดก็มีประโยชน์ การครอบตัดรากใช้เพื่อชำระร่างกายปรับปรุงการทำงานของถุงน้ำดี และเป็นการยากที่จะหายจากอาการไอโดยไม่มีหัวไชเท้า

หัวไชเท้าเป็นของตระกูลกะหล่ำ

สำหรับพื้นที่เปิดโล่งมีการเพาะพันธุ์ผักสองปีหรือฤดูหนาวและพันธุ์ประจำปี หากคุณหว่านพืชเร็วในฤดูร้อนมันจะบานสะพรั่งและสิ้นสุดฤดูปลูก. พันธุ์ฤดูหนาวใช้เวลานานกว่าในการพัฒนา ดังนั้นจึงไม่มีวันที่อบอุ่นเพียงพอในการสร้างเมล็ด

คุณสมบัติของการครอบตัดราก ได้แก่ :

• ความต้านทานต่อน้ำค้างแข็งอุณหภูมิลดลง
• ความเข้มงวดต่อแสงความอุดมสมบูรณ์ของดิน
• รักความชื้น
• ไม่โอ้อวดในการดูแล;
• ผลผลิตตามกฎของเทคโนโลยีการเกษตร

ผักไม่ชอบปลูกหนาแน่น เพื่อการเจริญเติบโตที่เหมาะสมและการก่อตัวของรากขนาดใหญ่ ควรปลูกเมล็ดที่ระยะห่างจากกัน 30–45 ซม. โดยฝังลึก 2-3 ซม.

ในการจัดเก็บหัวไชเท้าในฤดูหนาว คุณต้องปลูกเมล็ดในที่โล่งไม่เร็วกว่ากลางเดือนมิถุนายน คุณสามารถทำได้ในต้นเดือนกรกฎาคม สำหรับใช้ในฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วง - ปลายเดือนเมษายน

สำหรับวัฒนธรรมต้องบำรุงดิน คอมเพล็กซ์แร่จาก แอมโมเนียมไนเตรต, superphosphate, โพแทสเซียมคลอไรด์. ก่อนปลูกควรให้ปุ๋ยกับปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยหมักในปริมาณ 3-4 กิโลกรัมต่อตารางเมตร

ในช่วงฤดูร้อน หัวไชเท้าจะต้องกำจัดวัชพืช คลายตัว และรดน้ำ

พันธุ์หัวไชเท้า

หัวไชเท้าแบ่งออกเป็นพันธุ์ตามความเร็วในการสุก มีทั้งแบบต้น กลาง และปลาย นอกจากนี้ผักยังแบ่งตามสีของรากพืชเป็นสีดำ สีขาว สีเขียว และสีแดง พวกเขามีรูปร่างและขนาดของผลไม้ต่างกันรวมถึงรสชาติ

สีดำ

พันธุ์ของหัวไชเท้าสีดำให้รากที่กลม เป็นรูปกรวย หรือเป็นรูปขอบขนาน และน้ำหนักของสินค้าจะแตกต่างกันไปตามความหลากหลาย หัวไชเท้าสีดำมีผิวหนาแน่นมีผิวเรียบหรือหยาบ ภายใต้มันมีเนื้อสีขาวฉ่ำ รสชาติของหัวไชเท้าสีดำกำลังไหม้และขม ผลไม้มีน้ำมันหอมระเหย วิตามินซีจำนวนมาก

ฤดูหนาวรอบสีดำ

ความหลากหลายเป็นของการทำให้สุกช้าเนื่องจากจะสุก 110–120 วันหลังจากปลูกเมล็ด มีผิวสีดำปกคลุมเป็นร่องและเนื้อสีขาวมีรสเผ็ดร้อน เก็บไว้จนถึงฤดูใบไม้ผลิ

กลางคืน

หัวไชเท้าจะสุกใน 75 วัน การปลูกพืชหัวกลมมีน้ำหนักมากถึง 200 กรัม เนื้อมีรสหวานจัด

หมอ

หัวไชเท้าสีดำหลากหลายชนิดในฤดูหนาวมีคุณค่าในด้านคุณภาพการรักษาที่ยอดเยี่ยม ผลไม้มีเนื้อฉ่ำมีความขมเล็กน้อย พวกมันมีมวลมากถึง 250 กรัม

มูร์ซิลก้า

หนึ่งในพันธุ์ปลายให้พืชราก ทรงกลมถึงเส้นผ่านศูนย์กลาง 10 เซนติเมตร และน้ำหนัก 300 กรัม ผักจะถูกเก็บไว้ในห้องใต้ดินจนถึงฤดูใบไม้ผลิ

ลุงเชอร์โนมอร์

ผักจะสุกเต็มที่ใน 75–90 วัน สำหรับการปลูกรากที่โค้งมนรสชาติที่คมชัดนั้นมีรสหวาน ผิวคล้ำจะเรียบเนียนหรือมีร่องเป็นร่อง ใช้เป็นอาหารในช่วงฤดูใบไม้ร่วงฤดูหนาว

กระบอก

ความหลากหลายในช่วงกลางฤดูนั้นโดดเด่นด้วยผลไม้ทรงกระบอกยาว น้ำหนักที่เหมาะสมคือ 200-20 กรัม เนื้อหวานเผ็ดมีรสชาติดีจึงใช้ในสลัด ข้อดี ได้แก่ การต้านทานการแตกร้าว

Chernavka

ความหลากหลายได้รับการอบรมสำหรับ ที่เก็บของในฤดูหนาว. รากพืชที่มีเนื้อสีขาวเหมือนหิมะมีน้ำหนัก 260 กรัมและมีเส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 10 เซนติเมตร

Chernomorochka

หัวไชเท้าสีดำที่เพิ่งได้รับการเพาะพันธุ์ขึ้นชื่อในด้านพืชผลขนาดใหญ่ครึ่งกิโลกรัม ใช้ผลไม้กลมในสลัดหั่น พวกเขารักษาคุณสมบัติที่มีประโยชน์ไว้จนกว่าจะถึงการเก็บเกี่ยวครั้งต่อไป

ยาดำ

ผลกลมแบนสีดำจะสุกใน 70–90 วัน ภายใต้เนื้อหนาแน่นสีขาวนวล มวลของสำเนาหนึ่งชุดมีตั้งแต่ 200 ถึง 500 กรัมโดยมีความยาว 10 เซนติเมตร ผักที่ใช้ใน วัตถุประสงค์ทางการแพทย์. มันเก็บไว้อย่างดีในฤดูหนาว

สีขาว

ผักรากขาวไม่ฉุนเหมือนผักสีดำ แต่เหมาะกับการรับประทานดิบๆ รสกลมกล่อมชวนให้นึกถึงหัวไชเท้า บ่อยครั้งที่ผลไม้ถูกยืดออก ไม่เหมือนพันธุ์อื่นๆ หัวไชเท้าสีขาวหรือ daikon สามารถใช้โดยผู้ที่มีความผิดปกติของระบบทางเดินอาหาร เบื่ออาหาร

มิโนวาชิ

daikon ชนิดย่อยของญี่ปุ่นมีรสชาติที่ละเอียดอ่อน มีรสหวาน สูงสุดทารกในครรภ์ ผลผลิตสูงของความหลากหลาย - มากถึง 12 กิโลกรัมด้วย ตารางเมตรยิ่งไปกว่านั้นมวลของรากหนึ่งต้นสามารถสูงถึง 1.5 กิโลกรัม ความหลากหลายกลัวการลดอุณหภูมิ

ฮีโร่มอสโก

Daikon ในช่วงกลางฤดูของการคัดเลือกในประเทศจะครบกำหนดภายใน 80–85 วัน รากรูปทรงกระบอกยาว 75 เซนติเมตรจมลงไปในดินหนึ่งในสาม น้ำหนักผลไม้ถึง 1-2 กิโลกรัม

หอคอย

หัวไชเท้าจะใช้เวลาประมาณ 70 วันในการเจริญเติบโต ความหลากหลายมีรสชาติที่ยอดเยี่ยม - ละเอียดอ่อนมีความขมเล็กน้อย เนื้อสีขาวใช้ในสลัด ผลไม้มีคุณสมบัติในการเก็บรักษาที่ดี

ฟันมังกร

พืชรากรูปกรวยยาว 60 เซนติเมตรลงไปในดินอย่างสมบูรณ์ ความหลากหลายทนต่อน้ำค้างแข็งได้ดีไม่ยิง สุกใน 70-75 วัน

มังกร

ความหลากหลายในช่วงกลางฤดูขึ้นชื่อในเรื่องพืชรากรูปทรงกระบอก-ทรงกรวยที่มีน้ำหนักมากถึง 1 กิโลกรัม ผักมีความโดดเด่นด้วยผลผลิตสูงผลไม้ได้รับการเก็บรักษาไว้อย่างดีในฤดูหนาว

วากุลา

พันธุ์นี้เหมาะสำหรับปลูกกลางแจ้ง Daikon พอใจกับผลไม้ฉ่ำสีขาวใน 50-60 วัน แนะนำผักสำหรับบริโภคใน สดและที่เก็บของในฤดูหนาว เหมาะสำหรับเป็นอาหารและอาหารทารก เนื่องจากมีเนื้อนุ่มไม่ขม

แรด

Daikon สุกเร็วใน 53–57 วัน พืชรากยาวที่มีหัวสีเขียวกลมจะลงไปในดินหนึ่งในสามของความยาวและดึงออกมาได้ง่าย เนื้อฉ่ำสีขาวมีรสหวานสดชื่นไม่เผ็ดร้อน Daikon ให้ผลตอบแทนสูงถึง 7 กิโลกรัมต่อตารางเมตร

ซาช่า

หัวไชเท้าสีขาวที่ได้รับความนิยมชนิดหนึ่งคือการทำให้สุกเร็ว ผลิตภัณฑ์แรกจะได้รับหลังจาก 35–45 วัน ผล Daikon กลมมีเนื้อกรอบฉ่ำมีรสเผ็ดหวาน ผลไม้ที่มีน้ำหนัก 200–400 กรัมจะถูกเก็บไว้เป็นเวลา 2 เดือน

สีเขียว

หัวไชเท้าสีเขียวถือเป็นบันทึกปริมาณแร่ธาตุ เธอถูกเรียกว่ามาร์เกลันหรือชาวจีนตามสถานที่เกิดของเธอ พืชที่ไม่โอ้อวดที่สุดชนิดหนึ่งได้รับความนิยมเนื่องจากรสชาติที่อ่อนโยน

เทพธิดาสีเขียว

รูปทรงโค้งมนและน่าอยู่ สีเขียวลักษณะของความหลากหลาย ผลไม้น้ำหนัก 400 กรัม ประกอบด้วย จำนวนเล็กน้อยของความขมขื่น การครอบตัดรากจะสุกหลังจาก 60-63 วัน หัวไชเท้าทนต่อการออกดอกมีชื่อเสียงในด้านการใช้งานที่หลากหลาย

ชาวใต้

ผลผลิตสุกเร็ว ให้ผลผลิตสูง รสชาติดีกว่า และ สรรพคุณทางยา. รากที่ครอบตัดเป็นรูปวงรีน้ำหนัก 250 กรัมปกคลุมด้วยเปลือกสีเขียวหยาบมีเนื้อสีขาวฉ่ำ

Margelanskaya

การเก็บเกี่ยวครั้งแรกจะได้รับใน 60-65 วัน ขุดรากพืชได้มากถึง 6 กิโลกรัมจากหนึ่งตารางเมตร ผลมีขนาดเล็กและมีสีเขียวด้านบนและด้านใน

สีแดง

ผักแดงที่ได้จากการผสมข้ามพันธุ์มีข้อดีหลายประการ: รสหวานไม่ขมเนื้อขาว มีพันธุ์ที่มีผิวขาวอมชมพู

โลโบ ทรอยยานโดวา

หัวไชเท้าจีนหรือโลโบมีผลขนาดใหญ่ที่มีเนื้อหวาน ฤดูปลูกของความหลากหลายเป็นเวลา 80 วัน ผลไม้ที่มีรูปร่างเป็นวงรีสีชมพูมีน้ำหนัก 700 กรัม เก็บเกี่ยวพืชรากได้มากถึง 6.5 กิโลกรัมจากหนึ่งตารางเมตร

แดงยาว

พันธุ์ฤดูร้อนมีรากที่ยาวซึ่งมีน้ำหนัก 150 กรัมยาว 14 เซนติเมตร ใต้ผิวหนังสีแดงบาง ๆ เป็นเนื้อสีขาวฉ่ำ ผลิตภัณฑ์แคลอรี่ต่ำเหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก

มันทัง หง

ลูกผสมมีความโดดเด่นด้วยการนำเสนอผลไม้สูงของพวกเขา เติบโตอย่างรวดเร็ว. ผลไม้ที่เรียงเป็นแนวถูกปกคลุมด้วยผิวสีขาวอมเขียวด้านบนและด้านในเป็นสีแดงราสเบอร์รี่ รสชาติของเนื้อใกล้เคียงกับหัวไชเท้า: กรอบฉ่ำเผ็ดเล็กน้อย

ผู้หญิง

ข้อดีของความหลากหลาย ได้แก่ ความต้านทานต่ออุณหภูมิต่ำ เวลากลางวันสั้น หัวไชเท้าทนต่อการออกดอก ระยะเวลาการพัฒนาวัฒนธรรมคือ 68 วัน รากมีสีแดง รูปทรงกลม มีหัวรูปกรวย น้ำหนัก 100 กรัม เนื้อเป็นสีขาวและฉ่ำ

ฤดูหนาวสีแดง

ผลสุกใน 75-90 วันจากการงอก ทรงกลมมีสีแดงน้ำหนักไม่เกิน 200 กรัม หัวไชเท้ามีเนื้อสีขาวมีรสหวาน แนะนำสินค้าสำหรับบริโภคในช่วงฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาว

นอกจากนี้ การปลูกรากนี้ยังใช้ในการผลิตสลัด หมักดอง และเครื่องปรุงรส ผู้ที่ใช้หัวไชเท้ามักไม่มีปัญหากับรูปร่าง อารมณ์ดี และไม่ปวดหัว นั่นคือเหตุผลที่ชาวสวนจำนวนมากพยายามซื้อผักที่ยอดเยี่ยมนี้

การใช้หัวไชเท้า

เมื่อใดควรปลูกหัวไชเท้าและเลือกพันธุ์ไหนดี? คำถามเหล่านี้ทรมานชาวสวนหลายคน ทุกอย่างขึ้นอยู่กับสิ่งที่บุคคลต้องการลงเอยด้วย หัวไชเท้าแต่ละประเภทมีวัตถุประสงค์ของตัวเอง สำหรับการเตรียมสลัดหรือเครื่องปรุงรสใช้หัวไชเท้าสีขาวหรือเมล็ดสำหรับการผลิตยารักษาโรคข้ออักเสบอาการปวดตะโพกและโรคข้อต่ออื่น ๆ จะใช้หัวไชเท้าสีดำ

หัวไชเท้าที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือหัวไชเท้า หัวไชเท้าบางครั้งเรียกว่าหว่านหรือหัวไชเท้าสวน ใช้สำหรับเตรียมสลัด แตงกวาดอง ซอสหมัก และเครื่องปรุงรส นอกจากหัวไชเท้าแล้วยังมีหัวไชเท้าประเภทดังกล่าว:

• สีขาว;
• ริมทะเล;
• ป่า;
• สีดำ.

ชนิดที่นิยมมากที่สุดคือหัวไชเท้า

หัวไชเท้าสีขาวมันมาก สินค้าที่มีประโยชน์. องค์ประกอบของรากพืชนี้รวมถึงวิตามิน A, B, C, H เช่นเดียวกับธาตุเช่นฟอสฟอรัส แคลเซียม แมกนีเซียม โพแทสเซียม โซเดียม หัวไชเท้าขาวกระตุ้นภูมิคุ้มกันและป้องกันการปรากฏตัวของต่างๆ โรคไวรัสเช่นไข้หวัดหรือหวัด พืชรากชนิดนี้อุดมไปด้วย phytoncides ที่กระตุ้นระบบภูมิคุ้มกัน หัวไชเท้าขาวที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในรัสเซียและจีนคือ Margelan และ Daikon พันธุ์เหล่านี้สามารถเห็นได้ในภาพถ่าย

หัวไชเท้าสีดำหรือรสขมไม่มีประโยชน์น้อย ใช้สำหรับการผลิตขี้ผึ้งและยาต่างๆ องค์ประกอบของรากขมประกอบด้วยธาตุเหล็ก สังกะสี ฟอสฟอรัส แคลเซียม โพแทสเซียม แมกนีเซียม และวิตามิน B9 ที่สำคัญมาก น้ำผลไม้ของพืชชนิดนี้เป็นสารขับปัสสาวะและขับปัสสาวะที่ดีที่สุด เนื้อของหัวไชเท้าสีดำช่วยด้วยโรคข้ออักเสบ, โรคข้ออักเสบ, อาการปวดตะโพก

หัวไชเท้าขมดำ

หัวไชเท้าชายทะเลได้ชื่อมาจากสถานที่ปลูก ในรัสเซีย พืชชนิดนี้พบได้ทั่วไปในพื้นที่ใกล้ทะเลดำ ในยูเครน หัวไชเท้าชายทะเลมีชื่ออยู่ในสมุดปกแดง ภาพด้านล่างแสดงทิวทัศน์ริมทะเล หัวไชเท้าป่าเป็นวัชพืชโดยพื้นฐานแล้ว นั่งลงที่ พืชที่ปลูกเขาดูดทุกอย่างออกจากพวกเขาอย่างแท้จริง สารอาหาร. ข้อดีอย่างเดียวของหัวไชเท้าป่าก็คือดอกไม้ของมันมีเกสรดอกไม้มากมายและน่าสนใจสำหรับผึ้ง

การปลูกหัวไชเท้าเป็นธุรกิจที่ค่อนข้างลำบาก การปลูกรากนี้ชอบความชื้นและการดูแลอย่างระมัดระวัง หัวไชเท้าใด ๆ ที่ปลูกด้วยเมล็ด เมล็ดพันธุ์คุณภาพคือ สีน้ำตาล. หากเมล็ดมีสีเทาหรือมีจุดดำ ไม่ควรปลูก เส้นสีดำและสีเทาเหล่านี้อาจบ่งบอกถึงการสลายตัว ดินต้องเตรียมปลูก ดินผสมฮิวมัส พันธุ์หัวไชเท้าฤดูร้อนควรปลูกประมาณ 25-30 เมษายน หัวไชเท้าฤดูหนาวปลูกตั้งแต่วันที่ 25 มิถุนายนถึง 12 กรกฎาคม

การปลูกพืชราก

ความลึกของร่องแต่ละร่องสำหรับปลูกไม่ควรลึกเกิน 2 ซม. ระยะห่างระหว่างร่องคือ 25-30 ซม. ดินต้องรดน้ำให้มากก่อนปลูก ควรวางเมล็ด 2-3 เมล็ดในแต่ละช่อง นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อที่ในกรณีที่พืชผลล้มเหลว รูจะไม่ว่างเปล่า ถ้าเมล็ดงอกหมด คุณก็ทำให้เตียงบางลงได้ หัวไชเท้าเป็นพืชที่ทนต่อความเย็น แม้แต่น้ำค้างแข็งถึง -5 องศาก็ไม่เป็นอันตรายต่อพืชรากนี้

หัวไชเท้าทุกชนิดต้องการการรดน้ำมาก หากฤดูร้อนไม่มีฝนตก ควรรดน้ำอย่างน้อยสัปดาห์ละครั้ง ต้องขอบคุณการรดน้ำมากมายที่ทำให้ผลไม้มีขนาดใหญ่และฉ่ำ นอกจากการรดน้ำแล้ว การดูแลพืชชนิดนี้ยังรวมถึง:

• ล่อ ปุ๋ยแร่;
• คลายดิน
• การกำจัดวัชพืช;
• การป้องกันจาก แมลงที่เป็นอันตราย.

การดูแลพืชที่เหมาะสม

การให้อาหารหัวไชเท้าครั้งแรกด้วยปุ๋ยแร่ธาตุควรดำเนินการเมื่อพืชมีใบ ครั้งที่สอง ขั้นตอนนี้ดำเนินการหลังจาก 20-25 วัน ในฐานะที่เป็นอาหารเสริมนั้นใช้ส่วนผสมของโพแทสเซียมคลอไรด์, ยูเรีย, ซูเปอร์ฟอสเฟตและน้ำ การดูแลด้านโภชนาการดังกล่าวจะช่วยเร่งการเจริญเติบโตของพืชอย่างมีนัยสำคัญ และด้วยอัตราส่วนที่เหมาะสมของส่วนประกอบ ก็จะปลอดภัยสำหรับผู้คน

การคลายดินเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการหายใจของพืชรวมถึงการดูดซับความชื้นอย่างเต็มที่ ควรคลายพืชเพียง 3-4 ครั้งในวันถัดไปหลังจากรดน้ำ การกำจัดวัชพืชช่วยกำจัดวัชพืชที่นำสารอาหารจากดิน การกำจัดวัชพืชควรทำอย่างน้อยหนึ่งครั้งทุกสองสัปดาห์ การดูแลทางกลดังกล่าวจะช่วยปกป้องพืชและช่วยรักษาความชื้นที่จำเป็น

คลายดินรอบต้น

หัวไชเท้าหลากหลายเป็นอาหารอันโอชะสำหรับแมลงที่เป็นอันตราย ทาก ด้วงใบกะหล่ำปลี เพลี้ยอ่อน และหมัดคลื่น มักทำรังอยู่บนใบของพืชชนิดนี้ พืชต้องได้รับการปฏิบัติอย่างสม่ำเสมอ โดยมากที่สุด วิธีที่มีประสิทธิภาพในการต่อสู้กับแมลง ได้แก่ Confidor, Aktellika, Lightning, Aktara เพื่อเพิ่มผลกระทบ ชาวฤดูร้อนจำนวนมากเจือจางยาเหล่านี้ สบู่เหลว. การดูแลดังกล่าวจะช่วยปกป้องพืชจากศัตรูพืชหลายชนิด

หัวไชเท้าก็เหมือนกับพืชรากอื่นๆ ที่ต้องการการเก็บรักษาอย่างระมัดระวัง ชาวสวนที่มีประสบการณ์ซ่อนผลไม้ไม่นานก่อนน้ำค้างแข็งครั้งแรก คุณต้องเก็บหัวไชเท้าในสภาพอากาศที่แดดจัดและแห้ง ผลไม้แช่ฝนจะไม่สามารถเก็บไว้ได้นาน จะต้องตัดยอดและรากออก และเศษดินที่เหลือจะสะบัดออก ผลไม้ที่ได้รับผลกระทบจากศัตรูพืชหรือโรคไม่สามารถเก็บไว้ร่วมกับผลไม้ที่มีสุขภาพดีได้ ผลไม้แม้จะมีความเสียหายทางกลเล็กน้อยจะไม่ถูกเก็บไว้นาน เพื่อป้องกันไม่ให้ผลไม้ที่มีสุขภาพดีเน่าเปื่อยต้องเก็บไว้ในที่แห้ง กล่องไม้. เพื่อป้องกันการปรากฏตัวของถั่วงอก ขั้นแรกให้ปิดกล่องด้วยทรายแห้ง

การจัดเก็บที่เหมาะสมผลไม้

การปลูกหัวไชเท้าและการดูแลภายหลังจะต้องดำเนินการอย่างถูกต้อง หากชาวสวนละเลยการแปรรูปพืชอย่างน้อยหนึ่งขั้นตอน งานจะไปลงท่อระบายน้ำ. เพื่อให้รากพืชเติบโตใหญ่และฉ่ำจำเป็นต้องรดน้ำให้มาก ๆ กำจัดวัชพืชอย่างระมัดระวังและมักจะคลาย การจัดเก็บอย่างเหมาะสมจะช่วยให้ผู้อยู่อาศัยในฤดูร้อนสามารถเพลิดเพลินกับผลไม้ของหัวไชเท้าได้ตลอดเวลาของปี

แฟน ๆ ของผลไม้นี้ควรเข้าใจว่าเมื่อซื้อเมล็ดพืช คุณควรให้ความสนใจกับสภาพภูมิอากาศและลักษณะของดิน ลูกผสมที่ได้จากการผสมพันธุ์ได้มา คุณสมบัติเพิ่มเติมเช่น ความต้านทานโรคและความต้านทานต่อสภาวะที่ไม่พึงประสงค์ พันธุ์ดังกล่าวให้ผลตอบแทนสูงเกือบทุกครั้งส่วนเมล็ดพันธ์ุต่างๆนั้น รสชาติหัวไชเท้าที่ปลูกจากมันให้ผลดีกว่ารสชาติของลูกผสม แม้ว่าจะต้องใช้ความระมัดระวังมากขึ้นก็ตาม

ผลที่ตามมาของความผิดพลาดในการซื้อวัสดุสำหรับหว่าน

ด้วยการเลือกความหลากหลายที่ผิด ชาวสวนเสี่ยงที่จะถูกทิ้งไว้โดยไม่มีพืชผล ดินที่ไม่เหมาะสมนำไปสู่การแตกร้าวหรือ ขนาดเล็กหัวไชเท้า ถ้าวัฒนธรรมไม่ชอบเงื่อนไข ผลลัพธ์จะเป็น ออกดอกเยอะในขณะที่รากเองก็ไม่พัฒนาเลย

การเลือกชนิดของรากสำหรับการเพาะปลูกขึ้นอยู่กับปัจจัยใดบ้าง

จากสภาพอากาศ

ถือว่าหัวไชเท้า พืชโอ้อวดดังนั้นจึงปลูกได้ทุกที่ในรัสเซีย นอกจากนี้ยังทนต่อความหนาวเย็น แต่คุณสมบัติของพืชนี้มีขีดจำกัด เนื่องจากสภาพภูมิอากาศในบางภูมิภาค เช่น ในไซบีเรียและเทือกเขาอูราลค่อนข้างรุนแรง จึงต้องคำนึงถึงข้อเท็จจริงนี้ด้วย

ดินชื้นและดินร่วนเหมาะที่สุดสำหรับการปลูกดังนั้นเมื่อเลือกความหลากหลายและศึกษาเทคโนโลยีการปลูกจึงขึ้นอยู่กับลักษณะสภาพอากาศของภูมิภาคที่เลือก พื้นที่เย็นมีลักษณะเฉพาะด้วยความจริงที่ว่าดินอุ่นขึ้นภายในสิ้นเดือนพฤษภาคมเท่านั้นดังนั้นควรปลูกพืชในต้นเดือนมิถุนายน สิ่งนี้จะช่วยป้องกันต้นกล้าจากการแช่แข็งหากมีน้ำค้างแข็ง

จากวัตถุประสงค์ในการเพาะปลูก

หากเป้าหมายคือการบริโภคตามฤดูกาล นั่นคือ ชาวสวนต้องการเก็บเกี่ยวและใช้หัวไชเท้าก่อนเริ่มฤดูหนาว จะใช้พันธุ์ต้น (มักจะเร็วและมีขนาดกลาง) พันธุ์เหล่านี้รวมถึง:

• ฤดูร้อนกลมสีขาว
• เมย์สกายา
• โอเดสซา 5.
• สุดารุชกา
• เทพธิดาสีเขียว
• Daikon (หัวไชเท้าญี่ปุ่น).

สิ่งสำคัญ!สำหรับการจัดเก็บในฤดูหนาวควรเลือกช้าหรือ พันธุ์กลางฤดู. การลงจอดจะดำเนินการจนถึงสิ้นเดือนกรกฎาคม หากคุณเลือกจากหัวไชเท้าที่สุกปานกลาง นี่คือ Winter round white, Winter round black, Winter long black, Margelan และ Marvelous (Wonderful)radish และจากพันธุ์ต่อมา Lekar, Gaivoronskaya 27, Gaivoronskaya นั้นเหมาะสม

ชื่อของพันธุ์รากที่ดีที่สุดคำอธิบายและรูปถ่าย

สีดำ

สีของการครอบตัดรากนี้สอดคล้องกับชื่อเมื่อเทียบกับสายพันธุ์อื่น ๆ หัวไชเท้าสีดำนั้นฉุนและขมมาก เนื้อของมันเป็นสีขาว หนาแน่นและเป็นเส้น ๆ ความขมเกิดจากน้ำมันหอมระเหยมัสตาร์ดที่มีความเข้มข้นสูง

วัฏจักรการพัฒนาสองปีมีความจำเป็นสำหรับการเจริญเติบโตของเมล็ด ในปีแรกยอดสีเขียวชอุ่มก่อตัวบนพื้นผิวและผลสีดำกลมอยู่ใต้ดิน น้ำหนักโดยประมาณ - 200 กรัม แต่สามารถเข้าถึงได้ 2 กก. ในปีที่สองของชีวิต รากจะผลิตช่อดอกสูงประมาณครึ่งเมตร และหลังจากนั้นหนึ่งเดือนเมล็ดสีน้ำตาลก็เริ่มสุก

แม้จะมีรสชาติเฉพาะ แต่ประโยชน์ที่ได้รับเมื่อบริโภคนั้นมีค่ามาก เนื่องจากอุดมไปด้วยวิตามิน ธาตุไมโครและมาโคร ตลอดจนน้ำมันหอมระเหย หัวไชเท้าสีดำจึงช่วยในการรักษาอาการไอ โรคข้ออักเสบ และยังช่วยกระตุ้นการย่อยอาหารและความอยากอาหาร ในบรรดาพันธุ์ทั้งหมดถือว่ามีประโยชน์มากที่สุด

งู

กลับกลอกหรือหัวไชเท้าพริกค่อนข้างหายากในสวนในประเทศ ลักษณะเฉพาะของมันอยู่ที่การขาดรากที่กินได้ฝักเติบโตบนยอดเหนือพื้นดินของพืชและมีรูปร่างโค้งมนแปลก ๆ ในภูมิอากาศของรัสเซีย พวกมันเติบโตได้สูงถึง 12 ซม. ในถิ่นที่อยู่ของมัน (บนเกาะชวา, ศรีลังกา, ในอินเดีย) ความยาวของฝักผลเนื้อถึง 60 ซม. หรือแม้แต่หนึ่งเมตร

เพื่อลิ้มรส สายพันธุ์นี้คล้ายกับหัวไชเท้าสีแดงมีความคมชัด แต่ไม่เด่นชัดเท่าในพันธุ์สีดำ พวกเขาจะกินสดต้มและดอง หัวไชเท้าคดเคี้ยวอุดมไปด้วยแร่ธาตุ ดังนั้นจึงช่วยปรับปรุงการย่อยอาหาร ปรับความสมดุลของลำไส้ให้เป็นปกติ และเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน เนื่องจากแคลอรี่ต่ำจึงอยู่ในหมวดหมู่ของผลิตภัณฑ์อาหาร

สีขาว (ไดคอน)

หัวไชเท้าญี่ปุ่นมีผลสีขาวยาวถึง 60 ซม. และกว้าง 10 ซม. วัฒนธรรมที่ไม่โอ้อวดจึงแพร่หลายไปไกลเกินขอบเขตของบ้านเกิดเมืองนอน ให้คุณค่ากับรสหวานและไม่มีรสขม น้ำหนักตั้งแต่ 500 ก. ถึง 4 กก. แต่เพื่อให้บรรลุ ขนาดสูงสุดใช้เวลาอย่างน้อยสองเดือน น้ำสลัดปกติและรดน้ำมาก

หัวไชเท้าขาวอุดมไปด้วย:

• วิตามินซี;
• มีกรดโฟลิก
• เบต้าแคโรทีน;
• โพแทสเซียมและสารที่เป็นประโยชน์อื่น ๆ

นอกจากการปรับปรุงการย่อยอาหารแล้ว ยังมี:

1. คุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรีย
2. เสริมสร้างระบบหัวใจและหลอดเลือด
3. ช่วยละลายนิ่วในถุงน้ำดีและไต
4. ลดระดับคอเลสเตอรอล

สีเขียว

องค์ประกอบ หัวไชเท้าสีเขียวใกล้สีดำและเพื่อลิ้มรสถึงความขาว อุซเบกิสถานถือเป็นบ้านเกิดของพืช รากมีสีเขียวเนื้อมีสีขาวบางครั้งมีสีเขียวเล็กน้อย รสชาติจะขมเล็กน้อยแต่ก็อ่อนๆ อุดมไปด้วยวิตามิน A และ B เกลือโพแทสเซียม และองค์ประกอบอื่น ๆ ที่จำเป็นสำหรับร่างกาย หัวไชเท้าสีเขียวได้รับความนิยมอย่างกว้างขวางในหมู่ชาวสวนในประเทศ

ป่า

ความหลากหลายของพืชป่าเป็นประจำทุกปีซึ่งพบได้ทั่วรัสเซียตอนกลาง ถือว่าเป็นพืชน้ำผึ้งที่ดี แต่แท้จริงแล้วมันเป็นวัชพืช มีพลัง ทางหนีสูงสูงถึง 70 ซม. และรากใต้ดิน มันมีดอกสีเหลืองขาวและบางครั้งก็เป็นสีม่วง ระยะเวลาออกดอกนานตั้งแต่มิถุนายนถึงกันยายนและเมล็ดที่อุดมไปด้วยน้ำมันมัสตาร์ดเป็นอันตรายต่อสัตว์กินพืช

ชาวจีน

หัวไชเท้าจีนมีชื่ออื่น - Margelan และ loboไม้ล้มลุกและล้มลุกอยู่ในจำพวกหัวไชเท้าสีดำทั่วไป ผลมีลักษณะกลมและยาว ชุ่มฉ่ำและหนาแน่น รสชาติค่อนข้างเข้มข้น แต่ไม่คม ลูกผสมทั้งหมดจะถูกบริโภคดิบในสลัด

สำหรับสีการครอบตัดจะเกิดขึ้น:

• ชมพู;
• สีขาว;
• เขียวอ่อน;
• ม่วงม่วง;
• สีเขียวเข้มเท่านั้น ส่วนบนหัวยังคงเป็นสีเขียวสดใส

รับน้ำหนักได้ 500 กรัมเนื้อมีเฉดสีที่แตกต่างกันเช่นเดียวกับผิวหนัง เนื่องจากน้ำมันมัสตาร์ดมีปริมาณต่ำกว่าพันธุ์สีดำมาก ผู้ที่เป็นโรคตับและโรคหัวใจสามารถบริโภคได้ในปริมาณที่พอเหมาะ นอกจากนี้ยังมีองค์ประกอบที่อุดมไปด้วย ขอบคุณวิตามิน A, B, C, E, H และธาตุที่เป็นประโยชน์ มันถูกใช้เป็นน้ำยาฆ่าเชื้อและ ยากล่อมประสาทเพื่อกระตุ้นความอยากอาหารและปรับการทำงานของระบบทางเดินอาหารให้เป็นปกติ

เมล็ดพืชน้ำมัน

พืชชนิดหนึ่งที่ไม่กินแต่ใช้ปรับปรุงโครงสร้างของดิน ในรูปของปุ๋ยหมัก และเพื่อกลบวัชพืชด้วย นี่เป็นวัฒนธรรมที่ไม่โอ้อวดค่อนข้างสูง (สูงถึง 1.5 ม.) ที่เติบโตบนดินทุกประเภท ในระหว่างการเจริญเติบโต ไม่เพียงแต่ทำให้ดินคลายตัวอย่างน่าทึ่ง แต่ยังมีส่วนช่วยในการสะสมของแร่ธาตุอีกด้วย ค่อนข้างแข็งแกร่ง โตเร็ว หัวไชเท้าน้ำมันสามารถถอนตัวออกจาก .ได้ พล็อตส่วนตัวแม้แต่วัชพืชอย่างต้นข้าวสาลีอ่อน

ชนิดของผักในเขตภูมิอากาศต่างๆ

สำหรับเลนกลาง

สำหรับการเลือกเมล็ดพันธุ์สำหรับเขตภูมิอากาศที่แตกต่างกันพันธุ์ต่อไปนี้เหมาะสำหรับรัสเซียตอนกลาง

ฤดูร้อนพฤษภาคม

เก็บเกี่ยว 70-95 วันหลังงอกผลรูปทรงกระบอกมีมวล 130-150 กรัมเนื้อมีสีขาวฉ่ำเผ็ดปานกลาง ทนต่อบุปผาที่ไม่ต้องการ

Margelan ฤดูร้อน

ลักษณะที่ปรากฏในช่วงต้นกับพืชรากสั้นทรงกระบอกตั้งแต่ 9 ถึง 16 ซม. สีผิวเป็นสีเขียวมีปลายสีขาว สีของเนื้อเป็นสีเขียวอ่อนแทบไม่มีความคมชัด

ฤดูหนาวรอบสีดำ

ระยะเวลาตั้งแต่งอกจนครบอายุ 70-95 วัน สีของเปลือกเป็นสีดำ รูปร่างของผลเป็นทรงกลมหรือทรงกระบอก เนื้อสีขาวมีรสเผ็ด-หวาน น้ำหนักราก - 500g. ทนทาน การเก็บรักษาระยะยาวใน ฤดูหนาว.

ฤดูหนาวสีขาวกลม

ผลสีขาวอมเขียวตอนบนรูปร่างเป็นทรงกลม เส้นผ่านศูนย์กลาง 7-8 ซม. เนื้อค่อนข้างหวานฉ่ำแป้ง รับน้ำหนักได้ 200-500 กรัม

ฤดูหนาวสีแดงและ Loba

ยังเหมาะสำหรับวงกลาง ให้สีที่หลากหลาย. หัวไชเท้าฤดูหนาวสีแดงมีรูปร่างและสีคล้ายกับหัวไชเท้า น้ำหนัก 150-200 กรัม ต้นปานกลางให้ผลผลิตสูง ทนทานต่อสภาวะที่ไม่เอื้ออำนวย การเพาะเลี้ยง Loba มีเนื้อฉ่ำมากแทบไม่มีรสขมเลย หมายถึงพันธุ์สุกเร็ว (50-70 วัน) รูปร่างของผลเป็นวงรีสีเขียวขนาดยาว 16 ซม. และกว้าง 12 ซม. น้ำหนัก - สูงสุด 400 กรัม

การเพาะปลูก Daikon กำลังได้รับความนิยมมากขึ้นเรื่อยๆ เลนกลางมีลักษณะเป็นพันธุ์ต้นและกลางเช่น:

• ภาษาญี่ปุ่นตอนต้น;
• งาช้าง
• มิโนเวส;
• โทคินาชิ;
• มิยาชิเกะ

ทั้งหมดมีลักษณะรูปร่างของ daikon แต่มีขนาดต่างกัน ผักรากมีรสฉ่ำและไม่มีรสขม

พันธุ์ฤดูหนาวควรจะขุดขึ้นในปลายเดือนตุลาคม

สำหรับไซบีเรียและเทือกเขาอูราล

สำหรับไซบีเรียและเทือกเขาอูราลนั้นคำนึงถึงลักษณะภูมิอากาศด้วย หากมีการวางแผนการเพาะปลูกสองครั้งจะมีการปลูกพันธุ์ต้นในต้นเดือนพฤษภาคมและสำหรับเก็บในฤดูหนาว - จนถึงสิ้นเดือนมิถุนายน เลือกไซต์ที่มี แสงดี. ด้วยเวลาที่สุกงอมและความแปลกประหลาดของพืชผล นอกเหนือจากพันธุ์ที่กล่าวถึงแล้ว (ฤดูหนาวสีดำ, ฤดูหนาวสีขาวและ Margelan) สายพันธุ์ต่อไปนี้เหมาะสำหรับไซบีเรียและเทือกเขาอูราล

สุดารุชกา

พืชผลสุกต้นที่มีรูปร่างกลมหรือวงรี

มิวนิค เบียร์

มีคุณสมบัติรสชาติสูง ใช้สด. รากมีสีขาว รูปไข่ และรูปขอบขนาน น้ำหนักถึง 300-400 กรัม หมายถึง พันธุ์สุกต้น.

กระบอก

รูปร่างยาว รสเผ็ดเล็กน้อย น้ำหนัก - 300 กรัมหัวไชเท้ากลางฤดูมีคุณสมบัติในการรักษา

กลางคืน

กลางฤดูมีผิวสีดำเผ็ดหวานน้ำหนัก - 250-250 g.

Gaivoronskaya

ชาวสวนไซบีเรียหลายคนชอบความหลากหลายนี้มันหมายถึง พันธุ์ปลายเนื่องจากฤดูปลูกคือ 110-120 วัน ดีมากในฤดูหนาว ผลไม้มีสีขาวหรือสีเขียวเล็กน้อยยาวและมีรสแหลม ไม่ติดดอกและให้ ให้ผลตอบแทนสูง.

ซื้อเมล็ดพันธุ์ผักอะไรดี?

สำหรับอพาร์ตเมนต์

ที่บ้านมักไม่ค่อยปลูกหัวไชเท้า ด้วยเหตุนี้หัวไชเท้าที่เป็นญาติสนิทของเธอจึงเหมาะสมกว่า พันธุ์เติบโตได้ดีบนหน้าต่างหรือระเบียง:

1. คาร์เมน;
2. ฝางขาว;
3. เซเลสเต้ F1

เก็บเกี่ยวได้ 40 วันหลังปลูกสิ่งสำคัญคือไม่เกินอุณหภูมิ (18-20 องศา) และให้แน่ใจว่ารดน้ำ

สำหรับพื้นที่โล่ง

พันธุ์ทั้งหมดที่เหมาะสำหรับรัสเซียตอนกลางถูกนำมาใช้เมื่อปลูกในที่โล่ง นอกจากนั้น พันธุ์ Odessa-5 ก็ควรค่าแก่การกล่าวถึง เขามีมวล คุณสมบัติเชิงบวก: ผลไม้รสอร่อยฉ่ำเนื้อนุ่ม สุกเร็ว ผิวก็ขาวเนียน เหมาะสำหรับการบริโภคในฤดูใบไม้ร่วงและการเก็บในฤดูหนาว

สำหรับโรงเรือน

หัวไชเท้าปลูกในโรงเรือนฟิล์มและห้องอุ่น พันธุ์ Daikon กำลังได้รับความนิยม:

• มันตังกอง;
• บิวตี้ฮาร์ท.

โดดเด่น ลักษณะของรากดังกล่าวจะมีขนาดใหญ่ มีลักษณะกลม และเนื้อสีแดง.

ยังเหมาะสำหรับโรงเรือน:

1. Runder Weiser (พันธุ์ต้น);
2. Deno (ขนาดใหญ่และท็อปส์ซูเขียวชอุ่ม);
3. ออสเตอร์กัสขาว;
4. เรือนกระจกมิวนิก

โดยที่ ใช้วิธีการเพาะกล้าและไร้เมล็ด. ที่ ความชื้นสูงและ อุณหภูมิอบอุ่นกระบวนการเจริญเติบโตเต็มที่และเติบโตเร็วมาก

คุณสามารถซื้อเมล็ดพันธุ์ได้ที่ไหนและราคาเท่าไหร่?

ร้านขายพืชสวนและพืชสวนสมัยใหม่นำเสนอเมล็ดพันธุ์หัวไชเท้าแบบพันธุ์และแบบลูกผสมที่หลากหลายแก่ลูกค้า และพนักงานที่มีคุณภาพจะช่วยคุณเลือกพืชผลที่ตรงตามความต้องการของผู้ซื้อ

สำหรับผู้อยู่อาศัยในเมืองหลวงและเซนต์ปีเตอร์สเบิร์ก พวกเขาได้รับโอกาสในการสั่งซื้อเมล็ดพันธุ์โดยไม่ต้องออกจากบ้าน ศูนย์กลางการซื้อขายทางอินเทอร์เน็ต (SEMENAPOST, LEROY MERLIN, AGRO SOS เป็นต้น) ไม่เพียงแต่ให้การส่งต่อจดหมายเท่านั้น แต่ยังมีบริการจัดส่งถึงบ้านอย่างเร่งด่วนอีกด้วย

สำหรับราคานั้นขึ้นอยู่กับประเภทของการซื้อที่วางแผนไว้ ขายปลีกและ ราคาจำนวนมากแตกต่างกันอย่างมากตัวอย่างเช่น แพ็คเกจเมล็ดที่มีน้ำหนัก 1 กก. ราคา 1,500 ถึง 4,000 รูเบิล ทุกอย่างขึ้นอยู่กับความหลากหลายและลักษณะของมัน สำหรับเมล็ดพันธุ์สำหรับทำสวนที่บ้าน ราคาของเมล็ดหัวไชเท้าสีดำหนึ่งถุงเริ่มต้นที่ 6 รูเบิลขึ้นไป เมล็ด daikon แบบมาตรฐานราคาตั้งแต่ 16 รูเบิลขึ้นไป ดังนั้นการซื้อพันธุ์ใหม่จึงไม่ต้องใช้เงินจำนวนมาก

เมื่อเลือกหัวไชเท้าแบบต่างๆ และไม่ว่าจะปลูกด้วยวิธีใด ก็จำเป็นต้องสังเกตวันที่ปลูก ถูกเวลาการปลูกเป็นหนึ่งในปัจจัยที่ให้ผลผลิตสูง