เจลลี่จากแอปเปิ้ลที่ไม่มีเจลาติน เยลลี่แอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาว - สูตรภาพถ่ายทีละขั้นตอนง่าย ๆ สำหรับทำอาหารที่บ้าน

เยลลี่แอปเปิ้ล (สูตรจะกล่าวถึงในภายหลัง) เป็นอาหารเพื่อสุขภาพและอร่อยมาก เป็นที่น่าสังเกตว่าสิ่งนี้จัดทำขึ้นอย่างง่ายดายและรวดเร็ว นอกจากนี้ยังไม่ต้องการส่วนผสมที่มีราคาแพงและหายาก ความจริงข้อนี้ดึงดูดผู้ที่มักชอบเอาใจคนที่คุณรักด้วยอาหารหวานที่ผิดปกติเช่นนี้

Apple Jelly: สูตรทีละขั้นตอนสำหรับของหวานผลไม้

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• น้ำบริสุทธิ์ - 2.5 ถ้วย;
• แอปเปิ้ลหวานสุก - 500 กรัม
• ทรายน้ำตาล - ¾แก้วเหลี่ยมเพชรพลอย;
• เจลาตินทันที - 15 กรัม
• อบเชยป่น - เพิ่มเพื่อลิ้มรส

ทางเลือกของผลิตภัณฑ์หลัก

แอปเปิ้ลเยลลี่สูตรที่เกี่ยวข้องกับการใช้ส่วนผสมราคาไม่แพงเท่านั้นกลายเป็นอร่อยโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าซื้อเฉพาะผลไม้หวานและสุกสำหรับขนมดังกล่าว สีของผลิตภัณฑ์นี้ไม่สำคัญ สิ่งสำคัญคือส่วนประกอบที่นำเสนอไม่มีรูหนอนและความเปรี้ยว

ขั้นตอนการแปรรูปผลไม้

ก่อนที่แอปเปิ้ล (ภาพถ่ายของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปสามารถดูได้ในบทความนี้) ผลไม้ที่ซื้อแต่ละผลควรได้รับการประมวลผลอย่างดี ในการทำเช่นนี้จะต้องล้างส่วนผสมทั้งหมดและหั่นเป็นสี่ส่วน ต่อไปต้องทำความสะอาดกล่องเมล็ดและก้านแอปเปิ้ล

การแปรรูปผลไม้ด้วยความร้อน

ก่อนสร้างวุ้นจากแอปเปิ้ลด้วยเจลาตินต้องเคี่ยวส่วนประกอบหลักก่อน ในการทำเช่นนี้ผลไม้แปรรูปทั้งหมดจะต้องอยู่ในกระทะขนาดเล็กจากนั้นจึงเติมน้ำดื่มและน้ำตาลทรายลงไป ในองค์ประกอบนี้ ส่วนผสมจะต้องปรุงจนนิ่มสนิท หลังจากนั้นขอแนะนำให้ทำให้แอปเปิ้ลเย็นลงเล็กน้อยในอากาศเย็นแล้วบดด้วยครกผ่านตะแกรงละเอียด จากการกระทำดังกล่าวคุณจะได้ผลไม้ตุ๋นที่หนาและมีกลิ่นหอม ในกรณีนี้สามารถใช้เค้กได้ในระหว่างการเตรียมผลไม้แช่อิ่ม

ขั้นตอนการเจือจางเจลาติน

Apple jelly ซึ่งเป็นสูตรที่เรากำลังพิจารณาอยู่ในปัจจุบัน จำเป็นต้องใช้เจลาตินสำเร็จรูปแบบบังคับ ต้องเทลงในแก้วแล้วเทน้ำเดือด หลังจากที่ส่วนประกอบพองตัวแล้ว ควรวางลงในชามโลหะและอุ่นเครื่องเล็กน้อย (ไม่ควรนำไปต้ม) ต่อไปจะต้องกรองเจลาตินอุ่นๆ ผ่านตะแกรง เทใส่และผสมให้ละเอียด

การทำขนม

จานที่นำเสนอนั้นทำค่อนข้างง่าย ในการทำเช่นนี้ให้ใช้แม่พิมพ์ที่สวยงามทาเนยด้วยเนยเล็กน้อยแล้วแจกจ่ายแอปเปิ้ลซอสและเจลาตินทั้งหมด เพื่อให้ขนมแข็งตัวได้ดีและคงรูปร่างไว้เมื่อพร้อมแนะนำให้ใส่ในตู้เย็นประมาณ 5-7 ชั่วโมง

วิธีการเสิร์ฟอย่างถูกต้อง

หลังจากชุบแข็งแล้ว จะต้องนำแอปเปิลเจลลี่ออกจากแม่พิมพ์โดยเทลงบนจานรองแบน เพื่อให้ขนมดูสวยงาม คุณสามารถโรยด้วยผง ตกแต่งด้วยวิปครีม หรือชิ้นผลไม้สดและผลเบอร์รี่ จานหวานนี้เสิร์ฟที่โต๊ะโดยมีหรือไม่มีชา

เยลลี่แอปเปิ้ลเป็นของหวานที่เตรียมจากแอปเปิ้ลเขียวหรือน้ำผลไม้กับเจลาตินได้ดีที่สุด จานนี้ไม่เพียง แต่มีรสชาติที่ยอดเยี่ยมเท่านั้น แต่ยังมีคุณสมบัติเป็นยาด้วย

คุณสมบัติทางโภชนาการ

เชื่อกันว่าขนมไม่ดีต่อสุขภาพและส่งผลเสียมากกว่าดีต่อสุขภาพ แต่มีอาหารบางอย่างที่ไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่าง แต่ในทางกลับกัน ช่วยให้ร่างกายแข็งแรง และจานนั้นคือเยลลี่แอปเปิ้ล เพกตินซึ่งพบในแอปเปิ้ลช่วยชำระล้างลำไส้ของสารพิษ และเจลาตินช่วยให้ทำงานได้อย่างถูกต้อง

เจลลี่เสริมสร้างกล้ามเนื้อหัวใจและเนื้อเยื่อเกี่ยวพัน และยังทำให้ผนังหลอดเลือดแข็งแรงและยืดหยุ่นมากขึ้น ซึ่งช่วยควบคุมระดับความดัน ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวมีแคลอรีไม่มาก ดังนั้นจึงอาจถือเป็นอาหาร เจลลี่ดูดซึมเข้าสู่ร่างกายได้ดีและไม่สะสมในสารประกอบไขมัน คุณสมบัตินี้ช่วยให้คุณเพลิดเพลินกับขนมโดยไม่ต้องกังวลเกี่ยวกับรูปร่าง

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ที่สุดของขนมเยลลี่คือผลกระทบต่อกระดูก ช่วยฟื้นฟูกระดูกในกรณีที่กระดูกหักและโรคกระดูกดีขึ้น ช่วยเรื่องการขาดแคลเซียมและป้องกันการทำลายของกระดูกอ่อนในข้อต่อ มีผลดีต่อสภาพของฟันและเล็บ เสริมสร้างความแข็งแรงและป้องกันความเปราะบาง พวกเขายังทำมาสก์สำหรับผมและผิวหน้าจากของหวาน

การทำอาหาร

ดังนั้นการทำขนมสีเหลืองอำพันหอมกรุ่น คุณต้องใช้:

• แอปเปิ้ลหวานโดยเฉพาะอย่างยิ่ง - 500 กรัม;
• น้ำตาล - 100 กรัม
• น้ำ - 1.5 ถ้วย;
• เจลาติน - 15 กรัม

ล้างแอปเปิ้ลให้สะอาดเอาแกนและหางออก หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ โดยไม่ต้องลอกเปลือกออก เพราะมีวิตามินจำนวนมาก เทผลไม้ล้างและบดด้วยน้ำควรปิดแอปเปิ้ลใส่ส่วนผสมลงในกองไฟ นำไปต้มลดความร้อนและใส่น้ำตาล ปรุงอาหารเป็นเวลาสิบห้านาทีหลีกเลี่ยงการเดือด

ในตอนท้ายของการปรุงอาหาร ผิวหนังควรจะอยู่ด้านหลังเนื้อของแอปเปิ้ล ปล่อยให้ฐานวุ้นเย็นและบดผ่านตะแกรง เจลาตินเจือจางในน้ำอุ่นตามคำแนะนำและปล่อยให้บวมเป็นเวลาหลายนาที ต้มมวลแอปเปิ้ลด้วยเจลาตินบนไฟอ่อน ๆ อีกสิบนาทีคนเป็นครั้งคราว ปล่อยให้วุ้นเย็นลงเล็กน้อยแล้วเทลงในพิมพ์หรือขวดโหลเพื่อจัดเก็บ ทิ้งไว้ในที่เย็นเพื่อให้แข็งตัว

เนื้อของแอปเปิลมีเพคตินในปริมาณที่เพียงพอ และเมื่อปรุงสุก จะเกิดส่วนผสมที่แข็งตัวได้ดีโดยไม่ต้องเติมส่วนประกอบที่ทำให้เกิดเจล แต่สำหรับรูปร่างในอุดมคติ ก็ยังดีกว่าถ้าเติมเจลาตินลงในเยลลี่แอปเปิ้ล

จากน้ำแอปเปิ้ล

สูตรค่อนข้างง่ายและไม่ต้องใช้ความพยายามมากและผลลัพธ์ที่ได้จะทำให้คุณพึงพอใจด้วยรสชาติที่ถูกใจ เพิ่มเจลาติน 15 กรัมลงในแก้วน้ำแล้วปล่อยให้บวม ต้มแก้วที่สองให้เดือดแล้วผสมของเหลวทั้งสองเข้าด้วยกัน ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนจนเจลาตินละลายหมด เทลงในพิมพ์และแช่เย็นจนเซ็ตตัว

ในกรณีนี้ เจลลี่จะเป็นสีเหลืองอำพันโปร่งใส หรือคุณสามารถเติมสีผสมอาหารหรือผสมกับน้ำผลไม้อื่นๆ ก็ได้เยลลี่หลากสี คุณสามารถตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่หรือวิปปิ้งครีมต่างๆ ดูดีและมีเยลลี่ที่เต็มไปด้วยแอปเปิ้ลหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าด้วยเปลือก

ในการเตรียมของหวานที่น่าตื่นตาตื่นใจ คุณสามารถเติมสีทีละชั้นทีละชั้น รอจนกระทั่งชั้นก่อนหน้าแข็งตัวแล้วจึงค่อยเทชั้นถัดไป มันดูดีมากและน่ารับประทาน

เพื่อให้ได้ขนมเยลลี่ที่ดี คุณต้องคำนึงถึงความแตกต่างบางประการในการปรุงอาหาร:

• อย่าใช้จานอลูมิเนียมเนื่องจากรสชาติของจานแย่ลงจึงมืดลง
• ก่อนเทให้อุ่นด้านล่างของแม่พิมพ์เล็กน้อยจากนั้นเจลลี่จะไม่มีก้อนและกระแทก
• แทนที่จะใช้เจลาติน คุณสามารถใช้วุ้น-วุ้นซึ่งมีรูปร่างดีกว่าและประกอบด้วยองค์ประกอบของพืช

สูตรรับหน้าหนาว

คุณสามารถเตรียมเยลลี่สำหรับอนาคตและสนุกกับมันในฤดูหนาวที่หนาวเย็นโดยสูดกลิ่นหอมของฤดูใบไม้ร่วง เมื่อต้องการทำสิ่งนี้ ให้เตรียมขนมหวานตามสูตรปกติ เทลงในขวดโหลที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วและจุกไม้ก๊อก เก็บในที่เย็น การเตรียมดังกล่าวจะช่วยเสริมแพนเค้กหรือแพนเค้กได้อย่างสมบูรณ์แบบและยังสามารถใช้แทนแยมและแยมได้อีกด้วย แอปเปิ้ลเขียวเหมาะที่สุดสำหรับทำเยลลี่พวกเขารักษารสชาติและกลิ่นหอมไว้ซึ่งแตกต่างจากของหวานซึ่งไม่มีรสหลังจากปรุงอาหาร คุณสามารถเปลี่ยนรสชาติและคุณภาพสีของจานได้โดยการเพิ่มเครื่องเทศหรือผลไม้และผลเบอร์รี่อื่นๆ

เมื่อต้มแอปเปิ้ลคุณสามารถเพิ่มแท่งอบเชยและกานพลูสองสามกลีบ รับเยลลี่รสเผ็ด คุณสามารถรับจานที่มีรสส้มที่น่ารับประทานได้โดยการเพิ่มมะนาวสามลูกและอบเชยหนึ่งแท่งลงในแอปเปิ้ลสองกิโลกรัม หั่นมะนาว (เอาเมล็ดออก) ลวกด้วยน้ำเดือด ต้มกับแอปเปิ้ล อบเชย 1.5 ชั่วโมง และน้ำ 1.5 ลิตร กรองน้ำซุปใส่น้ำตาล 800 กรัมแล้วปรุงเป็นเวลา 15 นาทีเทลงในขวดแล้วม้วนขึ้น

เยลลี่ผสมแสนอร่อยจะได้รับจากแอปเปิ้ลและลูกแพร์ในอัตราส่วน 2 ต่อ 1 ผลไม้หั่นบาง ๆ ตามลำดับหนึ่งกิโลกรัมและหนึ่งปอนด์ต้มจนนิ่มด้วยน้ำสามแก้วบดผ่านตะแกรงเพิ่ม 600 กรัม น้ำตาลและปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาที จากนั้นใส่เจลาตินที่แช่ไว้ก่อนหน้านี้แล้วนำไปต้มเทลงในภาชนะที่เตรียมไว้, ไม้ก๊อก

อาหารอันโอชะที่สดใสและมีกลิ่นหอมจะเปิดออกถ้าคุณเอาแอปเปิ้ลหนึ่งกิโลกรัมและฟักทองสีส้ม 700 กรัมต้มในน้ำสามแก้ว เพิ่มผลไม้เมื่อฟักทองนิ่มและปรุงจนแอปเปิ้ลพร้อมบด เทน้ำตาล 1.5 กก. ลงในน้ำซุปข้นแล้วนำไปตั้งไฟสิบนาที ใส่เจลาตินที่บวม นำไปต้ม แล้วจึงม้วนขึ้น ของหวานดังกล่าวจะไม่มีวันเบื่อและจะดึงดูดทั้งเด็กและผู้ใหญ่อย่างแน่นอน

วิธีการปรุงเยลลี่แอปเปิ้ลด้วยชิ้นลูกแพร์ดูวิดีโอต่อไปนี้

แอปเปิ้ลนั้นดีไม่เพียง แต่สดเท่านั้น แต่ยังอยู่ในการเตรียมการสำหรับฤดูหนาวด้วยความสม่ำเสมอ: ในน้ำผลไม้เช่นแยมแยมหรือเยลลี่ และปรากฎว่าสามารถใช้ทำขนมที่เป็นต้นฉบับและดีต่อสุขภาพได้ - เยลลี่แอปเปิ้ลซึ่งรักษาข้อต่อและให้ความแข็งแกร่งแก่ระบบภูมิคุ้มกัน คุณต้องรู้เคล็ดลับการทำอาหารอะไรบ้างจึงจะสามารถสร้างอาหารที่สมบูรณ์แบบสำหรับเด็กและผู้ใหญ่ได้

เยลลี่แอปเปิ้ลสำหรับหน้าหนาว

การเตรียมอาหารแบบโฮมเมดจากผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติกลายเป็นสิ่งที่ค้นพบได้จริงเมื่อคุณต้องการเตรียมอาหารรสอร่อยหรือต่อสู้กับโรคหวัดอย่างรวดเร็ว คุณสามารถทำแยม แยมจากแอปเปิ้ล หมักในน้ำผลไม้ของคุณเองหรือปรุงผลไม้แช่อิ่ม บีบน้ำ ในบรรดาความหลากหลายทั้งหมด เยลลี่มีความโดดเด่น เนื่องจากความสม่ำเสมอช่วยให้คุณกำหนดรูปร่างได้ และพื้นผิวจะสม่ำเสมอเสมอ

แอปเปิ้ลทั้งเปรี้ยวและหวานเหมาะสำหรับการเก็บเกี่ยวในฤดูหนาว คุณสามารถปรับระดับความหวานได้โดยการเปลี่ยนสัดส่วนของน้ำตาลหรือเติมน้ำมะนาว

สำหรับการเสิร์ฟแอปเปิ้ลเยลลี่ที่บ้านคุณจะต้อง:

• แอปเปิ้ล 1 กิโลกรัมปอกเปลือกจากแกน;
• น้ำตาลทราย 150 กรัม (สีขาว);
• น้ำดื่ม 400 กรัม

คุณสามารถเตรียมของหวานดั้งเดิมที่มีลำดับการกระทำที่แตกต่างกันเล็กน้อย ซึ่งจะส่งผลต่อรสชาติ และที่สำคัญที่สุดคือรูปลักษณ์ของของหวานที่ทำเสร็จแล้ว

ในการเตรียมเยลลี่จากสองลูก คุณจะต้องใช้แอปเปิ้ลครึ่งกิโลกรัม น้ำ (300 กรัม) ซินนามอน (เหน็บแนม) น้ำตาล (150 กรัม) น้ำแอปเปิ้ลกรอง ใส (300 กรัม) น้ำตาล (100 กรัม) agar-agar (ช้อนโต๊ะ ) สองแอปเปิ้ลดิบ

แอปเปิ้ลหั่นเป็นชิ้น ๆ ปอกเปลือกและต้มกับน้ำตาลและน้ำจนได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน ส่วนผสมถูกถูผ่านตะแกรงละเอียด ต้มนมด้วยความร้อนต่ำเติมสารก่อเจลและน้ำผึ้ง ผสมกับ . ลูกพรุนที่แช่ไว้ล่วงหน้าและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ จะถูกเพิ่มลงในส่วนผสมทั้งหมดเทลงในแม่พิมพ์

สูตรที่คล้ายกันสามารถเตรียมได้ในการเสิร์ฟหลากสีหากเติมเจลาตินลงในแอปเปิ้ลต้มและผลิตภัณฑ์นมแยกต่างหาก มันคุ้มค่าที่จะเทลงในแม่พิมพ์ด้วยลูกบอลหลังจากที่ลูกบอลด้านล่างแข็งตัวอย่างสมบูรณ์

การค้นพบการทำอาหาร

ในของหวานที่ไม่ผ่านการอบด้วยความร้อน แอปเปิ้ลเยลลี่สามารถใช้เป็นลูกบอลแยกและหั่นเป็นชิ้นเพื่อสร้างโมเสก

เมื่อตัดสินใจทำการทดลองทำอาหาร ควรใช้ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติมากกว่าการใช้สารเคมีอย่างรวดเร็ว: ผลลัพธ์ที่ได้จะทำให้คุณพึงพอใจด้วยประโยชน์และรสชาติที่เป็นธรรมชาติ เยลลี่แอปเปิ้ลโฮมเมดเป็นตัวเลือกของหวานฤดูหนาวที่ดีที่สุดสำหรับฟันหวานทุกวัย พนักงานต้อนรับทุกคนสามารถทำเยลลี่จากแอปเปิ้ลได้ด้วยตัวเอง

คุณมีสูตรแอปเปิ้ลเจลลี่สำหรับฤดูหนาวหรือไม่? เรายังคงหัวข้อ

อาหารอันโอชะดังกล่าวไม่ใช่เรื่องง่ายที่จะเตรียมเหมือนผลไม้แช่อิ่ม แต่พระเจ้า ความงามที่โปร่งใส กลิ่นหอม และตัวสั่นนั้นดูสวยงามบนขนมปังชิ้นหนึ่ง และพวกเขาจะตกแต่งเค้กได้อย่างไร? ไม่ต้องพูดถึงว่ามันจะทำให้แขกของคุณมีความสุขมากแค่ไหนเมื่อพวกเขาพบว่ามันทำที่บ้านด้วยมือสีทองของคุณ

บางคนชอบสูตรเจลลี่แบบโฮมเมดที่มีเจลาตินเป็นตัวทำให้ข้น โดยกลัวว่าจะไม่มีอะไรเกิดขึ้นหากไม่มีเจลาติน แต่แอปเปิ้ลเจลลี่ที่ไม่มีสารทำให้ข้นจะดีมาก ผลไม้เหล่านี้มีเพคตินซึ่งช่วยให้มวลแข็งตัว ก็เหมือนจะหนาว

วิธีทำเยลลี่แอปเปิ้ลสำหรับหน้าหนาว

เยลลี่แอปเปิ้ลเตรียมจากยาต้มของแอปเปิ้ลโดยเติมน้ำ น้ำตาลและสารเติมแต่ง เครื่องเทศหรือเครื่องปรุงบางอย่าง ด้วยการเติมเจลาติน วุ้นจะถูกทำให้เร็วขึ้น และต้องระเหยอย่างเป็นธรรมชาติโดยไม่ต้องเติมสารใดๆ ด้วยไฟอ่อนๆ จนข้น

แอปเปิ้ลสำหรับการเตรียมที่แสนอร่อยนี้เหมาะสำหรับความหลากหลาย แต่ยิ่งมีความหลากหลายมากเท่าไหร่ เจลลี่ก็จะยิ่งมีมากขึ้นเท่านั้น โดยเฉลี่ยผลผลิตเมื่อระเหยจากแอปเปิ้ลหนึ่งกิโลกรัมคือ 100-200 กรัมของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป

เยลลี่แอปเปิ้ล - สูตรที่บ้าน

เยลลี่จาก Antonovka สำหรับฤดูหนาว

วัตถุดิบ:
แอปเปิ้ลหนึ่งกิโลกรัม
น้ำครึ่งลิตร
น้ำตาลทรายละเอียด 400 กรัม

การเตรียม: ล้างแอปเปิ้ล เอาแกนออก หั่นเป็นชิ้น ๆ ไม่ต้องเอาเปลือกออก เพราะมีเพคตินจำนวนมาก ซึ่งทำหน้าที่เป็นสารเพิ่มความข้นตามธรรมชาติ

ก่อนใส่ชิ้นลงในกระทะต้องชั่งน้ำหนักเพื่อไม่ให้ผิดสูตร เติมน้ำลงในกระทะแอปเปิ้ลและเคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ ประมาณครึ่งชั่วโมง ในช่วงเวลานี้ชิ้นจะนิ่มและให้น้ำ คุณไม่จำเป็นต้องผสม

ตอนนี้คุณต้องระบายของเหลวออก สำหรับสิ่งนี้คุณสามารถใช้ตะแกรงหรือกระชอนละเอียด แต่คุณต้องใส่ผ้าก๊อซใน 4 ชั้น เราทิ้งแอปเปิ้ลที่ต้มแล้วปล่อยให้ของเหลวไหลออกทั้งหมด
จากนั้นเราก็เทน้ำซุปที่เทลงในกระทะแล้วเทน้ำตาลลงไป เราใส่ไฟที่ช้ามากเพื่อระเหย ไม่จำเป็นต้องทิ้งมันฝรั่งบดที่เหลือ มันจะทำให้เป็นแยมที่ยอดเยี่ยม

ของเหลวจะระเหยประมาณ 40 นาที ในช่วงเวลานี้ คุณต้องตรวจสอบโฟมและกำจัดออกให้ทันเวลา
ในไม่ช้าน้ำซุปจะลดลงครึ่งหนึ่งและจะโปร่งใส จากนั้นคุณสามารถตรวจสอบด้วยช้อนเพื่อไม่ให้ไหลเป็นหยด แต่เป็นหยด เยลลี่ก็พร้อม ควรเทร้อนลงในขวดที่ปลอดเชื้อแล้วรีดทันที ปล่อยให้เย็นโดยไม่ต้องหมุน

เยลลี่แอปเปิ้ลกับมะนาวและเครื่องเทศ

วัตถุดิบ:
แอปเปิ้ล 2 กก.
น้ำ 1.5 ลิตร
มะนาว 3 ชิ้น
น้ำตาลต่อน้ำครึ่งลิตร 400 กรัม
อบเชย 4 ไม้
หญ้าฝรั่นเล็กน้อย

การเตรียม: ล้างแอปเปิ้ลให้สะอาดแล้วเอาแกนออก หั่นเป็นพลาสติกแล้วใส่ในกระทะ บดมะนาวด้วยแล้วส่งไปที่แอปเปิ้ล ใส่อบเชย เทน้ำ แล้วรอจนเดือด ทำให้ไฟอ่อนลง ปิดฝา เคี่ยวจนแอปเปิ้ลนิ่มแล้วแต่พันธุ์

เมื่อแอปเปิ้ลพร้อมแล้ว คุณต้องโยนมันลงบนชีสแล้วปล่อยให้น้ำผลไม้ไหลออกมา จากนั้นเทลงในภาชนะอื่นเพื่อต้ม เทน้ำตาลและเพิ่มหญ้าฝรั่น (เป็นทางเลือก) นำไปต้มและเริ่มเดือดจนนุ่มทันทีที่ของเหลวข้นปิดไฟและจัดเยลลี่ในขวดที่ปลอดเชื้อ

เยลลี่แอปเปิ้ลกับเจลาติน

วัตถุดิบ:
แอปเปิ้ล
เจลาตินที่กินได้ 20 กรัมต่อน้ำ 1 ลิตร
น้ำตาล 400 กรัมต่อน้ำ 1 ลิตร
น้ำ 0.5 ถ้วย

การเตรียม: แอปเปิ้ลของฉันหั่นเป็น 4 ส่วนเอาเมล็ดออกแล้วผ่านคั้นน้ำผลไม้ ปล่อยให้น้ำผลไม้ตั้งขึ้นเพื่อเก็บโฟมแล้วเทลงในกระทะ ในขณะที่น้ำกำลังตกตะกอนให้เทเจลาตินกับน้ำ คนและปล่อยให้บวมครึ่งชั่วโมง

เรากระจายเจลาตินในกระทะด้วยน้ำเทน้ำตาลแล้วเริ่มให้ความร้อนไม่สามารถนำไปต้มได้ ตั้งไฟและคนจนเจลาตินและน้ำตาลละลาย เทวุ้นร้อนลงในขวดที่ปลอดเชื้อแล้วม้วนขึ้น ปล่อยให้เย็นและใส่ในที่เย็น

และสุดท้าย วิดีโออีกสูตรสำหรับทำเยลลี่แอปเปิ้ล

คงไม่มีใครที่ไม่รักเยลลี่ แต่จะดียิ่งกว่าถ้าไม่ใช่เยลลี่ที่ซื้อมาจากโรงงาน "จากถุง" แต่เป็นของจริง เป็นธรรมชาติ ทำเองที่บ้าน จากส่วนประกอบคุณภาพสูง ลองทำกับแอปเปิ้ลโดยไม่เติมน้ำตาล สูตรพร้อมรูปถ่ายนี้จะช่วยคุณในการทำอาหาร เยลลี่ไม่เพียงแต่เป็นอาหารเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์ต่อร่างกายอีกด้วย ของหวานดังกล่าวจะเป็นที่รักของทั้งเด็กและผู้ใหญ่และโดยเฉพาะอย่างยิ่งผู้หญิงที่ลดน้ำหนักอยู่เสมอเพราะอาหารอันโอชะนี้จะไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่าง และเพื่อทำให้ของหวานมีสุขภาพดีขึ้น คุณสามารถแทนที่เจลาตินด้วยเพกตินได้ เยลลี่แอปเปิ้ลถูกจัดเตรียมอย่างรวดเร็ว และส่วนผสมก็ง่ายที่จะขายหน้าและสามารถพบได้ในสต็อกของแม่บ้านทุกคน

ส่วนผสมสำหรับเยลลี่แอปเปิ้ล:

• แอปเปิ้ล -400 -500 กรัม
• น้ำดื่ม -1.5 st.;
• เจลาติน - 15 กรัม

วิธีทำเยลลี่แอปเปิ้ลแบบไม่ต้องเติมน้ำตาล

เราล้างแอปเปิ้ลแล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ เอาตรงกลางออก เราไม่ลอกเปลือกออกเนื่องจากจะไม่ส่งผลต่อเยลลี่ในอนาคตในแง่ของรสชาติ แต่ถ้าคุณยังปอกผลไม้อยู่ คุณจะโยนวิตามินส่วนใหญ่ที่มีอยู่ในผิวหนังทิ้งไป

เทเจลาตินออกจากซองลงในชามขนาดเล็กแล้วปิดด้วยน้ำอุ่น

ในขณะที่เจลาตินทำปฏิกิริยาและบวม เราจะส่งผลไม้สับไปต้มเป็นเวลา 15 นาที (ต้องเติมน้ำเพื่อให้ครอบคลุมแอปเปิ้ล)

เมื่อแอปเปิ้ลสุก ให้เอาเปลือกออกแล้วขัดด้วยเครื่องปั่น / บดผ่านกระชอน น้ำซุปข้นแอปเปิ้ลถูกตั้งค่าอีกครั้งเพื่อปรุงอาหารอีก 2 นาที อย่าลืมใส่เจลาตินที่บวมในระหว่างขั้นตอนการทำอาหาร

หลังจากที่มวลแอปเปิ้ลที่มีเจลาตินเย็นลงเล็กน้อยแล้ว ให้เทลงในชามหรือแจกันแล้วใส่ในตู้เย็นเพื่อแช่แข็งเยลลี่ ในอีกไม่กี่ชั่วโมง คุณจะสามารถเพลิดเพลินกับของหวานไดเอทแสนอร่อย ซึ่งไม่มีน้ำตาลทรายแม้แต่เม็ดเดียว ก่อนเสิร์ฟ คุณสามารถตกแต่งเยลลี่ของเราด้วยใบสะระแหน่ เบอร์รี่หรือชิ้นแอปเปิ้ลที่มีกลิ่นหอม