ดอกโมนาร์ดา: สรรพคุณทางยาและข้อห้าม Monarda - สรรพคุณทางยา

สกุล Monarda มีประมาณ 20 สายพันธุ์ที่แตกต่างกัน ซึ่งส่วนใหญ่ปลูกในแคนาดา เม็กซิโก และอเมริกาเหนือ ไม้ยืนต้นหรือ พืชประจำปีมีลำต้นที่ตรงหรือแตกกิ่งได้ ความสูงของพืชบางครั้งสูงถึงหนึ่งเมตรครึ่ง ใบเรียบง่ายเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าฟัน ดอกโมนาร์ดาอาจเป็นสีขาว ชมพู แดง ม่วงหรือเหลือง พวกเขาจะเก็บรวบรวมในช่อดอก capitate หรือ racemose หนาแน่น ผลโมนาร์ด้าเป็นถั่ว ใบ ดอก และลำต้นของพระสมณะเป็นสุข กลิ่นหอมซึ่งมีลักษณะเหมือนสะระแหน่หรือมะนาวแล้วแต่พันธุ์ไม้

บน ช่วงเวลานี้ Monarda เป็นที่รู้จักของคนจำนวนมาก บางคนใช้มันเหมือน พืชทั่วไปที่ประดับประดา พื้นที่กระท่อมชนบท, คนอื่นใช้ monarda ใน สูตรอาหารเหมือนเครื่องเทศ แต่พืชมี สรรพคุณทางยาที่ใช้กันอย่างแพร่หลายใน ยาแผนโบราณเช่น รักษาอาการหวัด ปวดท้อง หรือลดอุณหภูมิร่างกาย ในประเทศบ้านเกิด พบโมนาร์ดาค่อนข้างบ่อย บางครั้งกลายเป็นพืชวัชพืชที่มีพื้นที่ปลูกขนาดใหญ่ แต่ในภูมิภาคของเรา โมนาร์ดามีคุณค่าในด้านคุณภาพของมัน ดาชาและแปลงที่ดินที่แพร่หลายที่สุดคือมะนาวโมนาร์ดา, มีกลิ่นหอม, โมนาร์ดาคู่, ลายจุด, อ่อน, โมนาร์ดาของรัสเซลและพันธุ์อื่นๆ

ทุกวันนี้ในฐานะไม้ยืนต้น ชนิดของโมนาร์ดาที่อธิบายด้านล่างนี้มักถูกใช้บ่อยที่สุด

แกลเลอรี่ภาพ

โมนาร์ด้า ดับเบิ้ล

พืชที่มาถึงดินแดนของเราจากภูมิภาค Great Lakes ที่ตั้งอยู่ในอเมริกาเหนือ Double Monarda เป็นไม้ยืนต้นที่มีเหง้าแนวนอนยาวสูงถึง 80 ซม. ลำต้นมีลักษณะเป็นสี่เหลี่ยมจตุรัสใบตั้งตรงมีขนละเอียดจำนวนมาก ใบของ monarda คู่ตั้งอยู่ตรงข้ามกับลำต้นบนก้านใบสั้นที่มีเงื่อนไขสีแดง ขนาดประมาณ 6-12 ซม. สีออกเขียวอ่อน ใบมีลักษณะโค้งมน แหลมและหยักเล็กน้อยตามขอบ ดอกไม้อาจจะเป็นสีม่วงหรือ ม่วง, ขนาดค่อนข้างเล็ก ผลแห้งแตกเมื่อสุกเป็นถั่วสี่เม็ด

Monarda fistulate หรือ tubular

monarda แบบท่อถูกนำไปยังโซนของเราจากป่าในอเมริกาเหนือ เรามักพบในคอเคซัส ที่ ประเทศในยุโรปพืชที่ปลูกเป็นพืชรสเผ็ดและมีกลิ่นหอมเพื่อสร้างเครื่องปรุงรส ลำต้นของโมนาร์ดาท่อจำนวนมากมีความสูง 120 เซนติเมตร ใบมีขนละเอียด หยักศก แบบง่ายๆ. ดอกไม้เล็ก ๆเกี่ยวพันกันเป็นวงล้อเท็จและปกคลุมไปด้วยกาบแดง ในแต่ละก้านมีช่อดอกขนาดค่อนข้างใหญ่ถึงเก้าดอกประมาณ 5-8 ซม. Monarda บุปผาหลอดประมาณ 50 วันเริ่มในเดือนกรกฎาคม

โมนาร์ด้าไฮบริด

ชื่อนี้ผสมผสานระหว่างลูกผสมของทูบูลาร์โมนาร์ดาและโมนาร์ดาคู่ ต้นกำเนิดของดอกไม้นี้ไม่เป็นที่รู้จัก ไม้ยืนต้นสูงประมาณ 100 ซม. Monarda ลูกผสมสามารถ สีที่ต่างกันเริ่มด้วยผ้าขาวเล็กๆ ลงท้ายด้วยดอกไม้ ขนาดใหญ่ขึ้นสีม่วง ในบรรดาพันธุ์ Monarda ลูกผสมนั้นมีหลายสายพันธุ์ย่อยซึ่งส่วนใหญ่แตกต่างกันในความถี่ของการออกดอก, สีของใบและดอก หากคุณสนใจพืชชนิดใดชนิดหนึ่ง เรายินดีที่จะเสนอชื่อพันธุ์ที่สามารถพบได้ในประเทศของเราสำหรับปลูกเอง ที่ดิน: Zinta-Zinta, Pony, Fishe, Blue Stocking, Blaustrumpf, Sunset, Elsise Lavende, Cardinal, Crately Pink, Rose Queen, Schneewithen, Petit Delight, Snoy Maiden และพันธุ์ไม้นานาชนิดที่จะประดับสวนดอกไม้ของคุณ

ที่ตั้งพระมณฑปในสวน

Monarda เหมาะที่สุดสำหรับพื้นที่ที่มีแสงแดดจ้า แต่ยังเติบโตได้ดีในที่ร่มบางส่วน เพื่อให้ต้นไม้ที่มีลำต้นบางไม่นอนราบกับพื้นไม่งอจากลมและ พายุรุนแรงจำเป็นต้องปลูก Monard ในที่เงียบๆ และได้รับการคุ้มครอง

ความต้องการของดิน

ในความเป็นจริง วัฒนธรรมไม่ต้องการดินมากนัก อย่างไรก็ตาม พระมหากษัตริย์เติบโตได้ดีที่สุดบนดินปูนเบา ไม่เหมาะสำหรับการปลูก Monarda อย่างสิ้นเชิงคือดินที่เป็นกรดและเป็นแอ่งน้ำหนัก หากปลูกในดินไม่ดีก็เพื่อการออกดอกและบำรุงรักษา ความมีชีวิตชีวาจำเป็นต้องให้อาหารด้วยปุ๋ยที่ซับซ้อนเป็นพิเศษ

Monarda: การเพาะปลูกและคุณสมบัติที่มีประโยชน์ (วิดีโอ)

ลงจอด Monarda บนเว็บไซต์

เตรียมสถานที่ปลูกพระในฤดูใบไม้ร่วง ดินถูกขุดขึ้นมา ปราศจากวัชพืชและเศษเหง้าของพืชชนิดอื่นที่อาจหลงเหลืออยู่ได้ จากนั้นนำปุ๋ยคอก ปุ๋ยหมัก และพีทผสมลงในดิน อย่างละ 2-3 กิโลกรัม ตารางเมตรดินที่เตรียมไว้ นอกจากนี้ยังไม่เจ็บที่จะเพิ่ม superphosphate 40-50 กรัมและเกลือโพแทสเซียมส่วนเดียวกันต่อ 1 ตารางเมตร ถ้าจู่ ๆ สถานที่ที่เลือกสำหรับลงจอดด้วย ดินที่เป็นกรดจากนั้นจึงต้องใช้ปูนขาวต่อปูนขาว 1 ตร.ม. 40-50 กรัม ตั้งแต่ฤดูใบไม้ผลิจึงจำเป็นต้องเติมดิน ปุ๋ยไนโตรเจนประมาณ 20-30 กรัมต่อ 1 ตร.ม. เพื่อให้พืชมีพื้นที่เพียงพอสำหรับการเจริญเติบโตและธาตุอาหาร จำเป็นต้องปลูกพระที่ระยะห่างอย่างน้อย 60 ซม. จากกัน

คุณสมบัติและการดูแล

ในสภาพอากาศแห้ง พืชจำเป็นต้องรดน้ำปานกลาง แต่ทันเวลา ไม่เช่นนั้นพืชอาจป่วยได้ โรคราแป้ง. ในฤดูร้อนที่อากาศร้อน Monard จะต้องคลุมด้วยฮิวมัสหรือพีทและไม่ต้องใส่ปุ๋ย วัฒนธรรมค่อนข้างทนต่อสภาพอากาศศัตรูพืชและโรคต่างๆ แต่ทุกๆ 3-4 ปีแนะนำให้เอาพุ่มไม้ออกและปลูกใหม่ในสวน คุณสามารถเปลี่ยนสถานที่ได้เนื่องจาก Monard เสื่อมสภาพ

คุณสมบัติของการปลูก Monarda (วิดีโอ)

Monarda ผสมพันธุ์

ที่ การดูแลที่เหมาะสม monarda เติบโตอย่างรวดเร็ว ดังนั้น จึงจำเป็นต้องแบ่งพื้นที่ปลูกทุกๆ สองสามปี สิ่งนี้เกิดขึ้นในฤดูใบไม้ผลิเมื่อพืชเพิ่งเริ่มเปลี่ยนเป็นสีเขียว ควรแบ่ง Monard โดยขุดพุ่มไม้ก่อนด้วยพลั่วตามแนวเส้นรอบวงของอาณาเขตซึ่งควรอยู่ด้านหลังโรงงาน เหง้าหั่นเป็นชิ้นๆ แต่ละคนควรมีหน่อที่แข็งแรงหลายอัน ต่อจากนั้นก็ปลูกต้นโมนาร์ดาเหมือนต้นกล้า ให้อาหาร รดน้ำ

Monarda สามารถหว่านด้วยเมล็ดพืชได้ พวกมันไม่มีช่วงพักตัวและถูกหว่านทันทีหลังการเก็บเกี่ยว ความลึกของการหว่าน - 1-2 ซม. พื้นที่ปกติ - 0.5 กรัมต่อ 1 ตารางเมตร เพื่อให้เมล็ดกระจายทั่วดินอย่างสม่ำเสมอ ให้ผสมกับทรายและหว่านที่อุณหภูมิประมาณ 20 องศาเซลเซียส ข้าวกล้าเติบโตช้า แต่เมื่อมองเห็นได้ชัดเจนขึ้น ก็จะต้องกำจัดวัชพืชเพื่อไม่ให้วัชพืชมารบกวน

โมนาร์ดาเป็นหนึ่งใน ไม้ล้มลุกซึ่งเป็นคุณสมบัติการรักษาที่รู้จักกันในสมัยโบราณ ดอกไม้นี้มักใช้เป็นยา และยังใส่อาหารเป็นเครื่องเทศอีกด้วย Monarda อพยพมาในประเทศของเราในศตวรรษที่ 19 และมีวัตถุประสงค์ในการตกแต่งมาเป็นเวลานาน ทุกวันนี้ พืชชนิดนี้ใช้กันอย่างแพร่หลายในการรักษาโรคต่าง ๆ เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน และแก้ปัญหาเครื่องสำอาง มาทำความรู้จักกับ พืชที่มีประโยชน์ใกล้ชิด

คำอธิบายประวัติศาสตร์พันธุ์

ดอกไม้เป็นของตระกูล Lamiaceae เติบโตในทุ่งนาและทุ่งหญ้า Carl Linnaeus นักธรรมชาติวิทยาชาวสวีเดนได้รับความนิยมในหมู่ความนิยมและชื่อของพืช Monarda ได้รับการตั้งชื่อตาม Nicholas Monardes ผู้เขียนงานเกี่ยวกับดอกไม้และพืชใหม่ของอเมริกาในศตวรรษที่ 16

Monarda มีดังต่อไปนี้ รูปร่าง: ลำต้นตรง ใบรูปหอกมีสีเขียวอ่อน ช่อดอกรูปตะกร้า ดอกไม้นำเสนอเป็นหลอดรูปกรวย สามารถทาสีทับได้ เฉดสีต่างๆม่วง พืชให้ผลในรูปของถั่วแห้ง

ปัจจุบันมีพันธุ์ไม้ประมาณ 20 ชนิด มีทั้งไม้ยืนต้นและไม้ดอกประจำปี ที่นิยมมากที่สุดมีดังต่อไปนี้:

• ดับเบิ้ล monarda- พบได้ทั่วไปในอเมริกา เอเชีย ยุโรป เป็นไม้ยืนต้นชนิดหนึ่ง
• โมนาร์ดาฟิสไซล์- มีกลิ่นหอมเด่นชัดเป็นพิเศษของผลไม้รสเปรี้ยว ดอกไม้ไม่ได้เป็นเพียงการตกแต่งเท่านั้น แต่ยังเป็นยาอีกด้วย
• มะนาว monarda- ยังมีกลิ่นหอมของส้มที่เด่นชัดซึ่งสะท้อนอยู่ในชื่อของพืช มันบานได้ดีในที่ที่มีแสงสว่าง
• โมนาร์ด้า คนแคระ- ส่วนใหญ่จะใช้สำหรับการผลิตเครื่องเทศ

สรรพคุณทางยาและข้อห้าม

พืชเป็นขุมสมบัติที่แท้จริง สารที่มีประโยชน์ประกอบด้วยน้ำมันหอมระเหยรักษาสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพกลุ่มวิตามิน ด้วยเหตุนี้ ดอกไม้จึงมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมาย:

• ฤทธิ์ฆ่าเชื้อแบคทีเรีย
• ผลต้านไวรัส;
• ผลภูมิคุ้มกัน;
• คุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ
• สารต่อต้าน sclerotic;
• ผลต้านอาการกระสับกระส่าย;
• ผลกัมมันตภาพรังสี;
• ขจัดสภาวะอารมณ์ที่ถูกกดขี่ช่วยต่อสู้กับภาวะซึมเศร้า
• สารต้านมะเร็ง

ขึ้นอยู่กับวัตถุประสงค์ monarda สามารถใช้แห้งในรูปแบบของยาต้มในรูปแบบ น้ำมันหอมระเหย. น้ำมัน Monarda เป็นยาที่สามารถต่อสู้กับการเจ็บป่วยจากรังสีและปกป้องร่างกายจากผลกระทบของรังสี การใช้พืชชนิดนี้ยังช่วยให้ผู้คนฟื้นตัวจากการทำเคมีบำบัดหลังการให้เคมีบำบัด

พื้นที่ใช้งานของดอกไม้

ในกรณีส่วนใหญ่ พืชจะใช้รักษาโรคระบบทางเดินหายใจ Monarda มีฤทธิ์ต้านการอักเสบช่วยขจัดอาการของโรคเร่งการฟื้นตัว ในกรณีนี้ การรักษาจะเกิดขึ้นโดยการสูดดมหรืออโรมาเทอราพี

ดอกไม้ช่วยเร่งกระบวนการฟื้นฟูในร่างกายเนื่องจากใช้สำหรับแผลไฟไหม้ แผลพุพอง และกระดูกหัก ควรล้างบาดแผลด้วยหยดน้ำมันประคบกับกระดูกหัก

Monarda เป็นที่รู้จักกันอย่างแพร่หลายว่าเป็นหนอนพยาธิ ทาน้ำมันที่ท้องแล้วถูให้ทั่ว สิ่งนี้จะกำจัดเวิร์ม พืชที่มีประสิทธิภาพยังจะต่อสู้กับเชื้อราที่เท้าอีกด้วย

การใช้งานอื่นๆ:

• น้ำยาบ้วนปากสำหรับรักษากระบวนการอักเสบ
• การกำจัดความผิดปกติของการกิน
• การรักษาฝี;
• ล้างตา;
• การกำจัดการอักเสบในโรคทางนรีเวช
• การกำจัด โรคที่เกิดจากแบคทีเรียขา;
• ด้วยโรคปอดบวม
• วัณโรค;
• โรคโลหิตจาง;
• เพื่อขจัดอาการอ่อนเพลียเรื้อรัง - ยาชูกำลังที่ยอดเยี่ยมช่วยให้คุณฟื้นฟูความแข็งแรงและความแข็งแรง

ดอกไม้มีประโยชน์ใน ปัญหาภายในประเทศ. การแก้ปัญหาของน้ำมันพืชด้วยน้ำสามารถต่อสู้กับเชื้อราได้อย่างมีประสิทธิภาพ ซึ่งเป็นปัญหาทั่วไปในย่านที่อยู่อาศัยที่มีความชื้นสูง

ดอกไม้ยังใช้กันอย่างแพร่หลายในด้านความงาม ได้รับการพิสูจน์ทางวิทยาศาสตร์แล้วว่า Monarda ช่วยชะลอกระบวนการชราภาพและฟื้นฟูเซลล์ต่างๆ ของร่างกาย ด้วยเหตุนี้ ดอกไม้จึงกลายเป็นส่วนประกอบประจำในมาสก์ ครีม และยาชูกำลัง น้ำมันสามารถใช้สำหรับการดูแลร่างกายทั้งหมด มักใช้ระหว่างการนวด

Monarda มีประสิทธิภาพในการจัดการกับปัญหาผิว การใช้พืชช่วยให้คุณกำจัดสิว, สิว, รูขุมขนแคบและทำให้การทำงานของต่อมไขมันเป็นปกติ

ข้อห้าม

ดอกไม้มีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมายและปลอดภัย อย่างไรก็ตาม เช่นเดียวกับสมุนไพรชนิดอื่น ต้องใช้ความระมัดระวังด้วยปริมาณของโมนาร์ด้าและวิธีการใช้ ปริมาณมากอาจทำให้ ผลข้างเคียง. ไม่แนะนำให้ใช้สตรีในตำแหน่งเนื่องจากยังไม่มีการศึกษาผลของสมุนไพรต่อร่างกายของสตรีมีครรภ์ อย่าให้วัชพืชแก่เด็กเล็ก

สูตรอาหารเพื่อสุขภาพ

ในการปรุงอาหารมักใช้สมุนไพรในรูปแบบแห้ง มันถูกเพิ่มเป็นส่วนผสมสำหรับผักดองและการเก็บรักษาที่ใช้เป็นผักสำหรับสลัดเพิ่มในชา ในการเตรียมเครื่องดื่มร้อนคุณต้องสับช่อดอกและใบของพืชเพิ่มมะนาวแล้วเทน้ำเดือดแล้วปล่อยให้มันต้มประมาณ 20 นาที

Monarda สามารถใช้เป็นน้ำสลัดสำหรับหลักสูตรแรกได้ ใบลำต้นและแม้แต่ช่อดอกของพืชก็เหมาะสำหรับสิ่งนี้ ดอกไม้ยังสามารถใช้แบบแห้ง

พืชจะเข้ากันได้ดีกับสูตรสลัดเบา ๆ ตัวอย่างเช่น สลัดฤดูใบไม้ผลิ: กิ่งมะนาวสะระแหน่ที่มีใบ หัวหอมใหญ่,ครีมเปรี้ยว,ไข่ต้ม,ใบโมนาร์ด้า ส่วนผสมจะถูกบดและผสมให้เข้ากัน โมนาร์ด้าด้วย หัวหอมใหญ่โรยด้านบน

ในฤดูร้อนมีประโยชน์และอย่างยิ่ง ค็อกเทลแสนอร่อยกลายเป็นค็อกเทลบัตเตอร์มิลค์ ในการทำเช่นนี้เจือจางบัตเตอร์มิลค์ 4 ถ้วยกับน้ำหนึ่งแก้วเพิ่มสมุนไพรสับหนึ่งช้อนโต๊ะคุณสามารถเพิ่มวานิลลินเพื่อลิ้มรส เขย่าเนื้อหาและแช่เย็น 20 นาที

แอปพลิเคชั่นทางการแพทย์ - สูตรง่ายๆ

• จากเชื้อราที่เท้า - ทาน้ำมันพืชกับสำลีก้านแล้วประคบในบริเวณที่ได้รับผลกระทบ ล้างออกหลังจากหนึ่งชั่วโมง
• สำหรับการรักษาบาดแผล - เทหญ้าสับ 100 กรัมกับน้ำเดือดปล่อยให้มันต้มความเครียด หล่อลื่นบริเวณใกล้บาดแผลด้วยของเหลว ไม่ควรทิ้งข้าวต้มที่ต้มแล้วสามารถนำไปใช้กับผ้าพันแผลและทาลงบนแผลได้
• เพื่อบรรเทาความเครียด - เทหญ้าหนึ่งช้อนโต๊ะกับน้ำเดือดหนึ่งแก้วปล่อยให้มันต้มกินหนึ่งช้อนก่อนอาหาร
• จากความหนาวเย็น - เทดอกไม้และใบที่บดแล้วด้วยน้ำเดือดและหายใจเข้า
• จากปัญหาผิว - เจือจางน้ำมัน 15 หยดในน้ำอุ่น 500 มก. แล้วเช็ดใบหน้า

เราได้ตรวจสอบแล้ว คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และข้อห้ามของ Monarda และในที่สุด - ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจเกี่ยวกับพืช:

• มนตราและมีกลิ่นคล้ายคลึงกันจึงมักสับสนกัน แม้ว่าภายนอกดอกไม้จะไม่เหมือนกัน
• monarda มักใช้ในชนเผ่าอินเดียนแดง ชาถูกต้มและเติมลงในอาหาร ชาวอินเดียสังเกตเห็นผลในเชิงบวกต่อร่างกายและใช้มันในการปรุงอาหาร
• monarda มีชื่อมากมาย - มะนาวมิ้นต์, บาล์มมีกลิ่น, ขนนกอินเดีย, ชา Oswego, บาล์มมะนาวอเมริกัน;
• พืชรากของพืชปล่อยน้ำมันหอมระเหยซึ่งขับไล่ศัตรูพืชใต้ดิน ดังนั้นพืชจึงมักปลูกในสวนและสวนผลไม้ใกล้กับพืชผลอื่น

Syn: มะกรูดป่า, บาล์มผึ้ง, มิ้นต์ม้า, เมลิสสาสีทอง, ตำแยอินเดีย, ชาออสวีโก

โมนาร์ดาเป็นไม้ยืนต้นประเภทไม้ล้มลุก ปัจจุบันเติบโตเป็น ไม้ประดับและใช้เป็นเครื่องปรุงรส มันยังใช้ในยาพื้นบ้านเพื่อรักษาโรคต่าง ๆ และเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน.

สอบถามผู้เชี่ยวชาญ

สูตรดอกไม้

ในการแพทย์

โมนาร์ดาใน ยาอย่างเป็นทางการไม่ได้ใช้ แต่น้ำมันหอมระเหยของพืชถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายใน homeopathy และยาแผนโบราณเนื่องจากการฆ่าเชื้อแบคทีเรียในวงกว้าง

ข้อห้ามและผลข้างเคียง

Monarda มีข้อห้ามในสตรีระหว่างตั้งครรภ์และให้นมบุตรเช่นเดียวกับในเด็ก ห้ามมิให้ดำเนินการอโรมาเทอราพีด้วยน้ำมันหอมระเหยโมนาร์ด้าในห้องที่มีเด็กเล็กหรือสตรีมีครรภ์

ในการปรุงอาหาร

Monarda มีรสชาติที่น่าพึงพอใจและมีกลิ่นหอมเป็นพิเศษดังนั้นจึงถูกเพิ่มลงในอาหารหลากหลาย เพิ่มสมุนไพรสดลงในสลัด okroshka ซุปกะหล่ำปลี Borscht และซุป ให้รสชาติแก่เยลลี่และผลไม้แช่อิ่ม แพร์และแยมแอปเปิ้ล เยลลี่ผลไม้. ผัก Monarda ก็ปรุงได้ เครื่องปรุงรสอร่อยตกปลาและ เมนูผัก- เข้ากันได้ดีกับสะระแหน่, โหระพา, ออริกาโน่, ทาร์รากอน และยี่หร่า ในอาหารหวาน โมนาร์ด้าเข้ากันได้ดีกับเปลือกส้ม บาล์มมะนาว กานพลู และอบเชย

ในอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ Monarda ถูกใช้เป็น รสธรรมชาติ,สารกันบูดและสารต้านอนุมูลอิสระ มักใช้ในการผลิตเวอร์มุตเนื่องจากเครื่องดื่มได้รับกลิ่นและรสชาติที่ละเอียดอ่อน Monarda ยังเป็นเครื่องเทศชั้นเยี่ยมอีกด้วย ได้รับการกระจายหลักในสหรัฐอเมริกาและอังกฤษซึ่งเป็นเรื่องปกติที่จะเพิ่มเครื่องเทศลงในอาหารจานเนื้อและชาร้อน

สามารถเพิ่ม Monarda ได้เมื่อบรรจุผักลงในขวดโดยตรง ผักจะได้กลิ่นหอมของมะกรูดและจะถูกเก็บไว้นานขึ้นเนื่องจากคุณสมบัติในการฆ่าเชื้อแบคทีเรียของพืช

ในด้านความงาม

น้ำมันหอมระเหย Monarda เป็นส่วนหนึ่งของครีมและบาล์ม Mirra ซึ่งเป็นบริษัทเครื่องสำอางที่มีชื่อเสียงของรัสเซีย

น้ำมัน Monarda ยังพบได้ในเครื่องสำอางสำหรับการดูแลและรักษาปัญหาผิว ผม เล็บ (รวมถึงการติดเชื้อรา) ซึ่งมีฤทธิ์ต้านแบคทีเรีย ครีมดังกล่าว วิธีการรักษาที่ดีสำหรับการอักเสบและ ผิวมันและสำหรับผิวเป็นสิวง่ายอีกด้วย

น้ำมันหอมระเหย Monarda ใช้กันอย่างแพร่หลายในการเตรียมเครื่องสำอางต่อต้านวัย เนื่องจากน้ำมันมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระสูง

สารสกัดอะโรมาติกเข้มข้นจากวัตถุดิบพืชผัก Monarda ใช้เป็นสารเติมแต่งที่ออกฤทธิ์ทางชีวภาพที่มีกลิ่นหอมสำหรับเครื่องสำอางและ สารเคมีในครัวเรือนในบรรจุภัณฑ์ละอองลอย

ในพื้นที่อื่นๆ

ในการผลิตพืชผล

พระภิกษุส่วนใหญ่ - ไม้ยืนต้น, ส่วนเหนือพื้นดินซึ่งตายในฤดูหนาวและเติบโตใหม่ในฤดูใบไม้ผลิ คุณค่าของพันธุ์ Monard ที่กินได้นั้นขึ้นอยู่กับความจริงที่ว่าความเขียวขจีของพืชยังคงมีอยู่ตั้งแต่เดือนมีนาคมถึงพฤศจิกายนแม้จะมีน้ำค้างแข็งเล็กน้อย โมนาร์ดามักใช้เป็นไม้ประดับ มงกุฎสามารถเป็นสีแดง สีขาว สีชมพูและสีม่วง ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับความหลากหลายของช่อดอก

Monarda สามารถปลูกด้วยเมล็ดโดยหว่านในเดือนพฤษภาคมในพื้นดินที่ความลึก 1-2 ซม. อุณหภูมิของการงอกของเมล็ด Monarda อยู่ที่ประมาณ 20 องศา แต่ต้นกล้าเติบโตค่อนข้างช้า โมนาร์ด้าก็ปลูกได้ วิธีการเพาะกล้า. มีการเพาะเมล็ดในเดือนมีนาคมและต้นกล้าจะปลูกในดินหลังจากสิ้นสุดน้ำค้างแข็งในฤดูใบไม้ผลิเท่านั้น

กล้าไม้ที่โตแล้วของ Monard ดำน้ำที่ระยะห่าง 10-20 ซม. จากกัน ต้องจำไว้ว่าในปีแรกหลังจากหว่านเมล็ดมนดจะไม่บาน

โมนาร์ดาชอบสถานที่ที่มีแดดจัด แม้ว่าเธอจะทนต่อร่มเงาบางส่วนได้เช่นกัน พืชไม่ต้องการดินมากนัก แต่เติบโตได้ดีกว่าในดินที่มีปูนเบาและไม่รู้สึกดีในดินที่เป็นกรดและชื้นมาก

Monarda แพร่กระจายอย่างรวดเร็วไปทั่วอาณาเขตเนื่องจากมียอดใต้ดินและเมล็ดที่ร่วงหล่น ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะยับยั้งการแพร่กระจายของพืชในพื้นที่

Monarda ปลูกในการปลูกแบบกลุ่มซึ่งเข้ากันได้ดีกับปราชญ์, เวโรนิกา, ต้นฟลอกส, รัดเบ็คเกีย, หญ้าชนิดหนึ่ง, อาโคไนท์, ซีเรียล, gaillardia, ยาร์โรว์, แอสทิลบาในสีที่ตัดกัน

ในพื้นที่อื่นๆ

Monarda - ดอกยาว ต้นน้ำผึ้ง. สดใสของเธอ ดอกไม้สวยดึงดูดผึ้งและผีเสื้อมาที่สวนพร้อมทั้งขับไล่แมลงที่เป็นอันตราย

ดอกและลำต้นของโมนาร์ดาแม้จะแห้งแล้วก็ยังมีลักษณะที่น่าดึงดูด ดอกไม้ดังกล่าวสามารถใช้ทำสมุนไพรฤดูหนาวและองค์ประกอบจากดอกไม้แห้ง

การจำแนกประเภท

Monarda (lat. Monarda) เป็นพืชในตระกูล Lamiaceae ซึ่งประกอบด้วย 20 สายพันธุ์ประจำปีหรือ สมุนไพรยืนต้น. มักพบในสวน พันธุ์ไม้ยืนต้น: ดับเบิ้ล monarda (lat. Monarda didyma), fistulose monarda (lat. Monarda fistulosa), มะนาว monarda (lat. Monarda citriodora).

คำอธิบายทางพฤกษศาสตร์

Monarda เป็นพืชล้มลุกประจำปีและไม้ยืนต้น ลำต้นตั้งตรง จัตุรมุข แตกแขนง (บางครั้งอาจสูงถึง 1 เมตร) เหง้ายาวเติบโตไปทุกทิศทุกทาง ใบเป็นรูปขอบขนาน รูปใบหอก มีขนเล็กน้อย ขอบใบเป็นฟันเลื่อย บนยอดจะตรงกันข้ามบนก้านใบสั้นตรงข้ามกัน

ดอกไม้มีขนาดเล็ก รูปกรวยกรวย เก็บในช่อดอกหนึ่งช่อหรือมากกว่า (เส้นผ่านศูนย์กลาง 6-7 ซม.) ซึ่งอยู่เหนืออีกดอกหนึ่งตามก้านของก้านช่อดอก ระยะเวลาออกดอกประมาณปลายเดือนมิถุนายน-สิงหาคม ประมาณ 50 วัน สีของดอกไม้ขึ้นอยู่กับชนิดของโมนาร์ดา คือ สีขาว ชมพู แดงเข้ม แดง หรือเหลือง สูตรดอกโมนาร์ด้า - ♀○H(5)L(2.3)T2.2P(2) or *H(5)L(5)T5P(2).

ผลมีขนาดเล็กมาก แห้งแตกออกเป็น 4 เม็ด เมล็ดมีขนาดเล็ก สุกในปลายเดือนสิงหาคมหรือกันยายน ขึ้นอยู่กับ สภาพอากาศ. ฤดูปลูกของพืชกินเวลาเกือบจนกว่าจะเริ่มเย็นลงอย่างต่อเนื่อง

การแพร่กระจาย

ที่ ธรรมชาติป่า monarda เติบโตในป่าทางตะวันออกของอเมริกาเหนือ พบได้ในทุ่งหญ้าแพรรี ริมถนน พื้นที่รกร้าง ก่อเป็นพรมดอกไม้ฤดูร้อนที่น่าประทับใจ ในยุโรปปลูกส่วนใหญ่เป็นสมุนไพรที่มีกลิ่นหอม

การจัดหาวัตถุดิบ

ส่วนเหนือพื้นดินของพืชเป็นวัตถุดิบทางยาของพระมณฑปทุกชนิด มันถูกตัดตอนต้นของการออกดอกเพราะเป็นช่วงที่พืชมีน้ำมันหอมระเหยมากที่สุด ตากหญ้าที่ตัดแล้วในที่ร่มหรือในบริเวณที่มีอากาศถ่ายเทสะดวก เป็นการดีกว่าที่จะเอาก้านที่หยาบและหนาออกทันทีเพื่อไม่ให้เป็นอุปสรรคต่อการเตรียมค่าธรรมเนียมและเงินทุนในอนาคต ไม่ควรบดวัตถุดิบมากเกินไปเพื่อไม่ให้เกิดความเสียหายต่อต่อมน้ำมันหอมระเหย เนื่องจากหากเกิดความเสียหาย น้ำมันจะระเหย และทำให้คุณภาพของวัตถุดิบลดลงอย่างมาก

องค์ประกอบทางเคมี

ส่วนทางอากาศทั้งหมดของ monarda มีน้ำมันหอมระเหยมากถึง 3% ซึ่งส่วนใหญ่เข้มข้นในใบและช่อดอก มีเพียงเล็กน้อยในลำต้น

น้ำมัน Monarda มีสีเหลืองอ่อนหรือสีน้ำตาลแดง และมีกลิ่นบัลซามิก-ลาเวนเดอร์ที่หอมหวาน ประกอบด้วยสารที่มีอัตราส่วนขึ้นอยู่กับระยะของการพัฒนา แหล่งกำเนิด จำนวนประชากร และชนิดของพืช ในเวลาเดียวกัน ฟีนอล (thymol, carvacrol, p-cymol), sabinene, cineol, terpinene, limonene, myrcene มักมีอยู่ในน้ำมันของ monarda

คุณสมบัติทางเภสัชวิทยา

Monarda มีผลในเชิงบวกต่อ ระบบทางเดินอาหาร, กิจกรรมของตับและถุงน้ำดี, ปรับปรุงการย่อยอาหาร.

ทรัพย์สินที่สำคัญที่สุด monarda เป็นตัวกระตุ้นการทำงานของหัวใจและความสามารถในการบรรเทาอาการโรคประสาทเนื่องจากเนื้อหาของ flavonoids และวิตามินซีในใบและดอก สารสีจากพืช anthocyanins เสริมสร้างผนังของเส้นเลือดฝอยขยายหลอดเลือดหัวใจของหัวใจและยังมี มีผลขับปัสสาวะ

น้ำมันหอมระเหย Monarda มีสารฟลาโวนอยด์ที่มีฤทธิ์ฆ่าเชื้อและต้านการอักเสบได้ดี ดังนั้นน้ำมันจึงมีประสิทธิภาพในการต่อต้านเชื้อโรคต่างๆ (แบคทีเรีย เชื้อรา โปรโตซัว ฯลฯ) มีคุณค่าอย่างยิ่งคือกิจกรรมของสารที่มีต่อตัวแทนของเชื้อราราสามสกุล (Aspergillus, Penicillium, Mucor)

การใช้ Monarda ทำให้วงจรเป็นปกติด้วยความผิดปกติในหญิงสาว

เนื่องจากไทมอลมีปริมาณสูง น้ำจากใบสดจึงช่วยรักษาบาดแผล

นอกจากนี้ น้ำมันหอมระเหย Monarda ยังมีฤทธิ์ในการสืบพันธุ์ ต้านความเครียด ต้านอนุมูลอิสระ และต้านโรคโลหิตจาง

Monarda ยังช่วยได้ดีกับไข้หวัดและหวัด เนื่องจากไม่เพียงแต่เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน แต่ยังช่วยต่อสู้กับไวรัสและจุลินทรีย์ต่างๆ

การประยุกต์ใช้ในการแพทย์แผนโบราณ

Monarda เป็นหนึ่งในสถานที่แรก ๆ ในบรรดาพืชเนื่องจากมีคุณสมบัติในการฆ่าเชื้อแบคทีเรีย ในการแพทย์พื้นบ้านมักใช้เป็นน้ำยาฆ่าเชื้อตามธรรมชาติ เพื่อการรักษาบาดแผลที่ดีขึ้นและในกรณีที่มีการติดเชื้อที่ผิวหนัง แพทย์แผนโบราณแนะนำให้ทำโลชั่นจากน้ำ Monarda ที่คั้นสด ทิงเจอร์ล้างคอและปากด้วยปากเปื่อยและเจ็บคอ การสูดดมจากใบโมนาร์ดาช่วยในเรื่องโรคของระบบทางเดินหายใจ (โรคหลอดลมอักเสบ โรคหอบหืด โรคหลอดลมอักเสบ)

พระมหากษัตริย์บางประเภท (monarda double (lat. Monarda didyma) และ monard point (lat. Monarda punctata)) ถูกใช้โดยชาวอินเดียนแดงในอเมริกาเหนือสำหรับโรคหวัดในการสูดดม สำหรับโรคไขข้อ เป็นยาระบายอ่อนๆ ยาต้านจุลชีพ antispasmodic สำหรับอาการกระตุกและ อาการจุกเสียดและยังช่วยเพิ่มการไหลเวียนโลหิตในท้องถิ่น

ชาวอินเดียสังเกตเห็นคุณสมบัติของน้ำยาฆ่าเชื้อ monarda: ใบสดของพืชใช้รักษาบาดแผลและการติดเชื้อที่ผิวหนัง และทิงเจอร์ของพืชถูกนำมาใช้เพื่อกลั้วคอและปาก ปรับปรุงฟันและเหงือก สำหรับอาการปวดหัวและมีไข้ และยัง เป็นยากระตุ้นและขับลมทั่วไป ชา Oswego จากใบ Monarda ยังถูกใช้โดยชาวอเมริกันอินเดียนในการรักษาและป้องกันอาการปวดหัวและโรคหวัด

น้ำมันหอมระเหย Monarda ในการแพทย์พื้นบ้านใช้รักษาแผลไฟไหม้ กลาก และผมร่วง สำหรับการรักษา ไม่เพียงแต่ใช้น้ำมันหอมระเหยบริสุทธิ์เท่านั้น แต่ยังใช้การแช่ น้ำผลไม้และข้าวต้มจากใบและช่อดอกด้วย

ประวัติอ้างอิง

Monarda ถูกนำตัวไปยังสเปนหลังจากโคลัมบัสค้นพบทวีปใหม่ แต่ในยุโรปพวกเขาเรียนรู้เกี่ยวกับพืชชนิดนี้หลังจาก 85 ปีเท่านั้น แพทย์ Nicholas Monardes เขียนหนังสือ Joyful News from the New World (1569) และ A Medical History of the Western Indies (1580) ในหนังสือเหล่านี้ Monarda ถูกเรียกว่า "อวัยวะของแคนาดา" และ "Verginsky Soul" สองร้อยปีต่อมา Carl Linnaeus ตั้งชื่อพืชสกุลนี้เพื่อเป็นเกียรติแก่ H. Monardes และรวม Monard ไว้ในการจัดประเภทพันธุ์ของเขาด้วย (“Plant Species”, 1753)

ในยุโรปและเอเชีย โมนาร์ดาเริ่มปลูกเป็นพืชน้ำมันหอมระเหย เนื่องจากมีช่อดอกไม้ที่หลากหลาย กลิ่นหอมแรง(สะระแหน่ มะนาว ฯลฯ) ในศตวรรษที่ 19 Monarda ได้รับการปลูกฝังภายใต้ชื่อ: มะกรูด (สำหรับความคล้ายคลึงกันของกลิ่น), ชา Oswego (ชาวอินเดียนแดง Oswego เตรียมชารักษาจาก Monarda), บาล์มผึ้ง, บาล์มหอม, บาล์มมะนาวอเมริกัน, ขนนกอินเดีย, บาล์มภูเขา, สะระแหน่มะนาว

วรรณกรรม

1. Vermeulen N. "ดอกไม้ประจำปี สารานุกรมภาพประกอบ" เขาวงกต 2546

2. Muravyova D. A. เขตร้อนและกึ่งเขตร้อน พืชสมุนไพร. - ม.: แพทยศาสตร์, 2526.

3. Zamyatina, N. G. Robinson's Kitchen. สูตรจาก พืชป่าและดอกไม้ - มอสโก: Tsentrpoligraf, 2015.

20.09.2017

โมนาร์ด้าเป็นเรื่องธรรมดา แปลงสวนเป็นไม้ประดับแต่ก็คู่ควร ความเอาใจใส่เป็นพิเศษเนื่องจากรสชาติและสรรพคุณทางยา เป็นมากกว่าการตกแต่งสวนของคุณ โมนาร์ด้าเป็นสมุนไพรอเนกประสงค์ที่ค้นพบ แอพพลิเคชั่นต่างๆสุขภาพและการทำอาหาร มีการใช้เป็นยา เครื่องเทศ หรือชามานานแล้ว ที่นี่คุณจะได้เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับเรื่องนี้

โมนาร์ดาคืออะไร?

โมนาร์ด้ามาก พืชสวยมีกลิ่นหอมของผลไม้ กลิ่นมิ้นต์ บนลำต้นยาว 90-100 ซม. กลางฤดูร้อนและปลายฤดูร้อน ดอกไม้สวยงามในรูปแบบของมงกุฎหลากสี ได้แก่ แดง ชมพู และม่วง นอกจากคุณสมบัติการตกแต่งแล้ว Monarda ยังมีคุณค่าในด้านคุณสมบัติการทำอาหารและยา

ส่วนทางอากาศทั้งหมดของพืชสามารถรับประทานได้และใช้ในการปรุงอาหารเป็นสารปรุงแต่งรส สารเติมแต่งชา และตกแต่งจานเสร็จด้วยดอกไม้

monard หน้าตาเป็นอย่างไร - photo

คำอธิบายทั่วไป

บ้านเกิดของ Monarda คืออเมริกาเหนือและเม็กซิโก แต่ยังอยู่ใน เลนกลางในรัสเซียบานสะพรั่งได้ดีและล้นหลามตั้งแต่เดือนกรกฎาคมถึงปลายฤดูร้อนด้วยดอกไม้สีชมพูสีแดงสีแดงเข้มและสีม่วงที่สวยงาม

สกุล Monarda มีอย่างน้อย 17 สปีชีส์และมากกว่า 50 สายพันธุ์ แต่ที่รู้จักกันดีที่สุดคือ ฟิชทูโลส มะนาว ดับเบิ้ล และ พอยต์

โมนาร์ดา ดอกไม้สดใสรวบเป็นยอด 20-50 ชิ้นที่ยอดกิ่งแตกกิ่งก้าน

ลำต้นเป็นสี่เหลี่ยม ร่องและแข็ง สูงประมาณ 90 ซม. ใบเป็นหยักชัดเจน ปกวิลลี่หนาแน่นบาง ที่สุดลำต้นและใบ. รากสั้นบางคืบคลาน

เครื่องปรุงรสนี้ได้มาอย่างไร?

ใช้ใบ ลำต้น และช่อดอก Monarda เป็นเครื่องเทศ วัตถุดิบสีเขียวที่อุดมไปด้วยน้ำมันหอมระเหยส่วนใหญ่สามารถหาได้ในช่วงเวลาดังกล่าว ออกดอกจำนวนมากโรงงานแห่งนี้ ในปีแรกของชีวิต พระมณเฑียรไม่บานจึงเริ่มเก็บตั้งแต่ปีที่สอง

วิธีเก็บและเตรียมตัวรับหน้าหนาว

สำหรับการเก็บเกี่ยวเพื่อใช้ในอนาคต กิ่งจะถูกตัดในช่วงออกดอกและตากในที่ร่ม พวกเขาสามารถบดในเครื่องบดกาแฟและเก็บไว้ในขวดแก้วที่ปิดสนิท

องค์ประกอบทางเคมีของ monarda

ส่วนประกอบหลักของ Monarda คือ thymol และ carvacrol

Carvacrol ยังมีฤทธิ์ต้านเชื้อแบคทีเรีย

พบสารฟลาโวนอยด์ (รูติน ไฮโรไซด์ เคอร์ซิทริน ลูโอลิน เควอซิติน) ในใบและดอกของโมนาร์ดา

น้ำมันหอมระเหย Monarda มีส่วนประกอบ 34 ส่วน ส่วนประกอบหลักคือ α-pinene (3.5%), β-pinene (2.9%), α-terpinene (1.7%), p-cymene (32.5%), aliphatic aldehyde (6.3%) , ซาบินอลไฮเดรต (1.9%), β-caryophyllene (1.1%), carvacrol methyl ester (5.5%), citronellal acetate (1.6%), thymol (12 .6%) และ carvacrol (24.0%)

บทบาททางสรีรวิทยา

ใบและดอกของ Monarda มีฤทธิ์ต้านพยาธิ ยาต้านจุลชีพ ยาขับปัสสาวะ เสมหะ ลดไข้ และออกฤทธิ์กระตุ้น และยังส่งผลต่อ:

• ปรับปรุงการย่อยอาหาร;
• อาการท้องอืดลดลง;
• ปรับปรุงความอยากอาหาร;
• บรรเทาอาการจุกเสียด;
• ลดอาการท้องอืด;
• ลดอาการปวดประจำเดือน;
• ลดอาการคลื่นไส้อาเจียน

ประโยชน์ด้านสุขภาพของ Monarda

ขอบคุณ คุณสมบัติการรักษา Monarda ใช้ในการรักษา:

• เชื้อ Salmonellosis และการติดเชื้ออื่น ๆ
• โรคหอบหืด
• โรคหลอดลมอักเสบเรื้อรัง
• การเจ็บป่วยจากรังสี
• หวัด;
• ปวดหัว;
• ความผิดปกติของกระเพาะอาหาร
• ไข้และเจ็บคอ;
• ท้องอืด;
• คลื่นไส้
• ปวดประจำเดือน;
• นอนไม่หลับ.

การสูดดมกับพืชชนิดนี้จะช่วยให้มีอาการเจ็บคอและโรคหวัดในหลอดลม (การอักเสบของเยื่อเมือกที่ทำให้น้ำมูกไหลเพิ่มขึ้น)

ด้วยคุณสมบัติต้านจุลชีพและไดอะฟอเรติก โมนาร์ดาจึงมีประโยชน์ในการต่อสู้กับโรคหวัดและไข้หวัดใหญ่

น้ำมันหอมระเหย Monarda ซึ่งแสดงให้เห็นว่าเป็นสารฆ่าเชื้อและต้านเชื้อแบคทีเรีย ช่วยบรรเทาอาการปวดและเร่งการสมานแผลเล็กๆ แมลงกัดต่อย ช่วยกำจัดกลาก, โรคสะเก็ดเงิน, เริมและสิว

ก่อนใช้น้ำมันหอมระเหย จำเป็นต้องมีการทดสอบเบื้องต้นเป็นเวลา 24 ชั่วโมงบนพื้นที่เล็กๆ ของผิว

ข้อห้าม (อันตราย) Monarda

Monarda ไม่ควรรับประทานหากมีปัญหาเกี่ยวกับต่อมไทรอยด์ ข้อห้ามสำหรับสตรีมีครรภ์

กลิ่นและรสของมณฑาคืออะไร?

ใบโมนาร์ด้ามีกลิ่นหอมคล้ายกับส่วนผสมของสะระแหน่และออริกาโน ไม่หวานเหมือนสะระแหน่ แต่เผ็ดกว่า กลีบดอกมีความ "นุ่ม" ในรสชาติและกลิ่น

ใบบดแห้งมีรสเผ็ดร้อน

monarda เก็บรักษาอย่างไรและเท่าใด

Monarda สูญเสียกลิ่นหอมบางส่วนเมื่อแห้ง แต่ยังคงคุณสมบัติทางยาไว้ได้นานถึงหนึ่งปี ในการทำให้แห้ง ให้มัด 8-10 ก้านด้วยหนังยางแล้วห้อยคว่ำในที่แห้งและอบอุ่นและมีอากาศถ่ายเท

เก็บ monarda แห้งในภาชนะที่ปิดสนิทในที่มืด

การใช้โมนาร์ด้าในการปรุงอาหาร

พบกลิ่นหอมผิดปกติของโมนาร์ด้าในครัว นี่คือแนวคิดบางประการ:

• โมนาร์ดาแห้งสามารถโรยบนพิซซ่า พาสต้า
• ใส่ใบสดลงในซอสเพสโต้และใช้กลีบดอกไม้เป็นเครื่องปรุงที่สวยงามและมีกลิ่นหอม
• กลิ่นหอมอ่อนๆ ของผักใบเขียว Monarda ทำให้เหมาะสำหรับการทำเยลลี่ แอปเปิลไซเดอร์นั้นอร่อยเป็นพิเศษ
• ใบแห้งสามารถปรุงรสด้วยเนื้อแกะและปลา
• กลิ่นหอมของโมนาร์ด้าสดมีประโยชน์ในสลัดผักและผลไม้ เพิ่มใบให้พวกเขา ดอกไม้สามารถตกแต่งจานสำเร็จรูปได้
• ใบช่วยเพิ่มรสชาติให้กับชาเย็นหรือน้ำมะนาว นี้จะเป็นการทดแทนที่ดีสำหรับมินต์

ก่อนใช้โมนาร์ด้าสด ให้ล้างใบและแช่ดอกไม้ในน้ำเย็นเพื่อลอยแมลงที่อาจซ่อนตัวอยู่ในกลีบดอก จากนั้นถือภายใต้ น้ำไหลสลัดออกและหยดให้แห้ง

ชารสโมนาร์ด้า เพื่อความเพลิดเพลินและสุขภาพ

ถ้าคุณชอบชาเอิร์ลเกรย์ รสชาติของเครื่องดื่มร้อนกับ Monarda จะดูคุ้นเคย Monarda มีชื่อเรียกอีกอย่างว่า "wild bergamot" พวกเขาตั้งชื่ออย่างนั้นเพราะรสชาติมีกลิ่นรสเปรี้ยว คล้ายกับมะกรูดแท้ๆ ซึ่งใช้ปรุงแต่งกลิ่นเอิร์ลเกรย์

ด้วยความสามารถในการรองรับ ระบบทางเดินอาหาร, ชาโมนาร์ด้ามีประโยชน์ในการดื่มหลังอาหาร เครื่องดื่มชนิดนี้ยังเป็นที่ชื่นชอบสำหรับผลที่สงบเงียบ

วิธีทำชากับ Monarda:

1. ใส่ใบโมนาร์ด้าสดหรือแห้งหนึ่งช้อนชาลงในกาน้ำชา
2. เทน้ำเดือดหนึ่งถ้วย (250 มล.)
3. ปล่อยให้มันต้มสิบนาที หวานถ้าคุณชอบและเพลิดเพลิน

Monarda ยังถูกเพิ่มเข้าไปในคอลเลกชันของโฮมเมด ชาสมุนไพรเพื่อปรับปรุงรสชาติ

วิธีทำน้ำผึ้งจากโมนาร์ด้า

ด้วยความช่วยเหลือของดอกไม้โมนาร์ด้าสด คุณสามารถทำน้ำผึ้งบำบัดได้อย่างง่ายดาย:

1. เติมขวดเล็กด้วยดอกไม้
2. เทน้ำผึ้งลงไปดอกไม้ควรจะจมอยู่ใต้น้ำจนหมดและภาชนะเต็ม
3. ผัดเบา ๆ ด้วยช้อนเล็ก ๆ เพื่อขจัดฟองอากาศ
4. ปิดโถและปล่อยให้น้ำผึ้งยืนเป็นเวลา 4-6 สัปดาห์ หลังจากช่วงเวลานี้ คุณสามารถนำดอกไม้ออกมาได้หากต้องการ หรือจะทิ้งไว้ในน้ำผึ้งก็ได้

ใส่น้ำผึ้ง น้ำอุ่นหรือชาหรือกินด้วยช้อน เนื่องจากคุณสมบัติในการดมยาสลบของโมนาร์ด้า น้ำผึ้งนี้จึงสามารถบรรเทาอาการเจ็บคอได้ดีมาก

วิธีการเปลี่ยน monarda ในสูตร

ใบโมนาร์ดาแห้งสามารถใช้แทนออริกาโนได้ เนื่องจากทั้งสองใบมีรสเผ็ดร้อนซึ่งเหมาะสำหรับสตูว์ อาหารประเภทถั่ว พาสต้าและซอสพิซซ่า

Monarda - มันคืออะไรและกินกับอะไร? วีดีโอ

Monarda เป็นตัวอย่างที่ยอดเยี่ยมของการผสมผสานระหว่างความสวยงาม ประโยชน์ใช้สอย และรสนิยม พวกเขาเป็นดอกไม้ที่น่าอัศจรรย์ในเวลาเดียวกัน สีที่ต่างกันและส่วนผสมที่อร่อยในการปรุงอาหารและยา หากคุณต้องการใช้ monarda ให้ศึกษาคุณสมบัติของยา ข้อห้าม และวิธีการใช้อย่างละเอียด ซึ่งรวบรวมไว้ในบทความนี้

โมนาร์ดาเป็นไม้ยืนต้น ไม้ดอกซึ่งสามารถปลูกในสวนได้ ใช้ใน วัตถุประสงค์ในการตกแต่ง,ใส่อาหาร,และก็เตรียมจากมัน ยา. ลดราคาคุณสามารถหาน้ำมัน Monarda และวัตถุดิบแห้งและที่บ้าน - ทำยาต้มหรือแช่

Monarda: สรรพคุณทางยาและประโยชน์

Monarda ซึ่งมีสรรพคุณทางยาและข้อห้ามเป็นที่รู้จักกันในทางการแพทย์อย่างเป็นทางการ เป็นแหล่งของวิตามินและน้ำมันหอมระเหยจากธรรมชาติที่สามารถทำปฏิกิริยากับเซลล์ในร่างกายได้

พืชสดและสารสกัดจากมันมีประโยชน์และมีผลหลายอย่างในเวลาเดียวกัน:

• บรรเทาอาการอักเสบ;
• กระตุ้นการสร้างเซลล์ใหม่เมื่อทาภายนอกจะฟื้นฟูผิว
• ทำลายจุลินทรีย์จากเชื้อรา
• ขจัดความเจ็บปวดที่เกิดจากอาการกระตุก
• ทำหน้าที่เป็นสารกันบูดเลือด
• ป้องกันอันตรายจากอนุมูลอิสระซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพ

โมนาร์ดาเป็นพืชที่บริโภคภายในได้ สด. มันถูกเพิ่มลงในสลัดหรือเครื่องปรุงรสที่เตรียมไว้สำหรับอาหารจานร้อน อย่างไรก็ตาม สำหรับการใช้งานใน วัตถุประสงค์ทางการแพทย์มีประโยชน์มากกว่าคือน้ำมันจากเหง้าหรือยาต้มจากวัตถุดิบแห้ง

ข้อบ่งชี้ในการใช้ยา

ที่ องค์ประกอบทางเคมีโมนาร์ดามีสารฆ่าเชื้อตามธรรมชาติ - ไทมอล เนื่องจากกระบวนการอักเสบหลายอย่างเกี่ยวข้องกับการสืบพันธุ์ของจุลินทรีย์จากแบคทีเรียหรือเชื้อรา การเตรียมพืชชนิดนี้จึงมีผลที่ซับซ้อนและสามารถนำไปใช้กับโรคต่างๆ ได้

Monarda พบการใช้งานในหลาย ๆ โรค:

• สำหรับอาการเจ็บคอเจ็บคอ - เป็นยาล้างช่วยบรรเทาอาการอักเสบได้อย่างรวดเร็วและทำลายการติดเชื้อ
• ด้วยอาหารเป็นพิษ, อาเจียน, ท้องร่วงเบา ๆ ฟื้นฟูการทำงานของระบบทางเดินอาหาร;
• สำหรับล้างแผลปลอดเชื้อและเป็นหนอง
• กับเยื่อบุตาอักเสบจากเชื้อแบคทีเรียและเชื้อราในรูปแบบของโลชั่น;
• ในนรีเวชวิทยา - เป็นส่วนหนึ่งของการแก้ปัญหาการล้าง;
• ด้วยโรคโลหิตจาง - เพื่อฟื้นฟูองค์ประกอบปกติของเลือด

ในเครื่องสำอางค์มีหลายวิธีในการเตรียม:

• เติมน้ำมันหอมระเหยสองสามหยดลงในน้ำ 1 ลิตร
• เทวัตถุดิบแห้งด้วยน้ำเดือดในอัตรา 100 กรัมต่อ 1 ลิตรแล้วทิ้งไว้หลายชั่วโมง
• การแช่รวมกับดินเหนียวสีขาวหรือสีน้ำเงินเป็นมาสก์หน้า

ปัญหาอีกประการหนึ่งที่ Monarda ใช้ในการรักษาคือเชื้อราที่เท้าและรังแค (seborrhea) โรคทั้งสองนี้เกิดจากการติดเชื้อรา ดังนั้นจึงสามารถรักษาได้ด้วยยาที่มีฤทธิ์ฆ่าเชื้อราเท่านั้น การใช้ครีมให้ความชุ่มชื้นแบบเดิมจะไม่ให้ผลลัพธ์ ซึ่งแตกต่างจากน้ำมันและยาต้มของ Monarda ซึ่งเป็นน้ำยาฆ่าเชื้อตามธรรมชาติที่ทรงพลัง

การประยุกต์ใช้ในการปรุงอาหาร

รสชาติและกลิ่นหอมของโมนาร์ด้าสดมีกลิ่นของมะนาว ผักใบเขียวสามารถบริโภคแบบสด ๆ และใช้เป็นเครื่องปรุงรสแบบแห้งในฤดูหนาวได้ เครื่องปรุงรสเหมาะสำหรับอาหารจานเนื้อและสลัดร้อน นอกจากนี้ บางส่วนของโรงงานแห่งนี้ยังใช้ทำเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ - เหล้าหรือเวอร์มุต

ผักใบเขียวสดเป็นส่วนผสมดั้งเดิมสำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยและสลัดในฤดูร้อน นอกจากนี้ยังสามารถนำมาบดและนำไปทำบอร์ชท์สีเขียวได้ หลายคนยังเพิ่มลงในค็อกเทลผลไม้และเบอร์รี่, แยม, ขนมอบ ที่ ฤดูหนาวการเตรียมชาด้วยใบโมนาดราแห้งและมะนาวมีประโยชน์ - การรวมกันนี้ช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันและช่วยให้ร่างกายต่อสู้กับโรคภูมิคุ้มกันบกพร่องตามฤดูกาล

ประโยชน์ของน้ำมันหอมระเหย อินฟิวชั่น

สารที่มีประโยชน์พบได้ในทุกส่วนของพืช ทั้งลำต้น ใบ และดอก ใช้สำหรับทำเนย ทางอุตสาหกรรม. ในกระบวนการรับดอกไม้นั้นผ่านการกลั่นด้วยไอน้ำ

สามารถซื้อน้ำมันหอมระเหย Monarda ได้ที่ร้านขายยาในรูปแบบสำเร็จรูป

บ้านเกิดของพืชคือ อเมริกาใต้และอเมริกาเหนือตะวันออก ในยุโรปปลูกในสวนและในโรงเรือน บางครั้งอาจพบได้ในป่า การรวบรวมวัตถุดิบเกิดขึ้นในช่วงที่มีการออกดอกจำนวนมากของพืช สำหรับสิ่งนี้เฉพาะตัวอย่างผู้ใหญ่ที่สามารถสะสมได้ จำนวนมากของ องค์ประกอบที่มีประโยชน์. ก้านถูกตัดที่ระดับ 20-30 ซม. จากพื้น จากนั้นนำดอกไม้มาบดรวมกับยอด ใบ และดอก ตากแดดให้แห้งและเก็บร่วมกับเครื่องเทศอื่นๆ ในห้องที่แห้งและมืด

ข้อห้ามและอันตรายที่อาจเกิดขึ้น

การเตรียมการตาม Monarda มีข้อห้าม ส่วนใหญ่เกี่ยวข้องกับการมีอยู่ขององค์ประกอบทางเคมีของไทมอล ซึ่งเป็นสารก่อภูมิแพ้ที่รุนแรง หากสัมผัสกับพืช อาการคันที่ผิวหนัง เยื่อเมือกบวม และมีน้ำมูกเกิดขึ้น การใช้ยาเพื่อการรักษาอาจเป็นอันตรายได้