زهرة الموناردا: خصائصها الطبية وموانع الاستعمال. Monarda - الخصائص الطبية

يحتوي جنس monarda على حوالي 20 نوعًا مختلفًا تنمو بشكل رئيسي في كندا والمكسيك وأمريكا الشمالية. معمر أو نبات سنويبسيقان يمكن أن تكون مستقيمة أو أكثر تشعبًا. يصل ارتفاع النبات أحيانًا إلى متر ونصف. الأوراق بسيطة ، مستطيلة ، مسننة. يمكن أن تكون أزهار Monarda بيضاء أو وردية أو حمراء أو أرجوانية أو صفراء. يتم جمعها في النورات الكثيفة أو النورات. فاكهة موناردا هي جوز. أوراق وأزهار وسيقان monarda لها متعة ، رائحة عطرةالذي يشبه النعناع أو الليمون اعتمادًا على نوع النبات.

على ال هذه اللحظة Monarda معروف لكثير من الناس. بعض الناس يستخدمونه مثل نبات مشتركالتي تزين منطقة كوخ البلد، والبعض الآخر يستخدم monarda في وصفاتمثل التوابل. لكن المصنع لديه الخصائص الطبية، والتي تستخدم على نطاق واسع في الطب التقليدي، على سبيل المثال ، لعلاج نزلات البرد وآلام المعدة أو لخفض درجة حرارة الجسم. في بلدانها الأصلية ، تم العثور على monarda في كثير من الأحيان ، وفي بعض الأحيان تتحول إلى نبات الحشائش بمزارعها الشاسعة ، ولكن في منطقتنا يتم تقدير monarda لصفاتها. الأكثر انتشارًا في الداشا وقطع الأراضي كان ليمون موناردا ، عبق ، موناردا مزدوج ، منقط ، ناعم ، موناردا راسل وأنواع أخرى.

اليوم ، مثل النباتات المعمرة ، غالبًا ما تستخدم أنواع monarda الموصوفة أدناه.

معرض الصور

Monarda مزدوج

نبتة أتت إلى أراضينا من منطقة البحيرات العظمى الواقعة في أمريكا الشمالية. Double Monarda هو نبات معمر له جذمور أفقي طويل ، يصل نموه إلى 80 سم ، السيقان رباعي السطوح ، مورقة ، منتصبة ، لها العديد من الشعر الناعم. توجد أوراق monarda المزدوجة بشكل معاكس على السيقان ، على أعناق قصيرة بنصوص ضاربة إلى الحمرة. الحجم حوالي 6-12 سم ، اللون أخضر فاتح. الأوراق مستديرة الشكل ومدببة ومسننة قليلاً على طول الحواف. قد تكون الزهور أرجوانية أو أرجواني، صغيرة الحجم نوعا ما. ثمرة النبات جافة ، وتتشقق عندما تنضج إلى أربع حبات من الجوز.

ناسور Monarda ، أو أنبوبي

تم إحضار monarda الأنبوبي إلى مناطقنا من غابات أمريكا الشمالية. غالبًا ما نتواجد في القوقاز. في الدول الأوروبيةينمو النبات كنبات حار وعطري ، لخلق التوابل. يصل ارتفاع عدد كبير من سيقان monarda الأنبوبية إلى 120 سم. الأوراق محتلة بشعر ناعم ، مسننة ، نوع بسيط. زهور صغيرةمتصلة في فتيات كاذبة ومتضخمة مع bracts حمراء. يوجد على كل ساق ما يصل إلى تسعة أزهار بحجم كبير إلى حد ما ، حوالي 5-8 سم. تزهر Monarda أنبوبي لمدة 50 يومًا تقريبًا ، بدءًا من شهر يوليو.

الهجين Monarda

يجمع هذا الاسم بين هجين من monarda أنبوبي وموناردا مزدوج. أصل هذه الزهرة غير معروف. نبات معمر ، ارتفاع حوالي 100 سم.يمكن أن تكون أزهار Monarda الهجينة لون مختلفيبدأ ببياض صغير وينتهي بالزهور حجم أكبراللون الأرجواني. من بين أصناف monarda الهجينة ، يتم تمييز العديد من الأصناف الفرعية ، والتي تختلف بشكل أساسي في تواتر الإزهار ولون الأوراق والزهور. إذا كنت مهتمًا بنبات ، يسعدنا أن نقدم لك أسماء الأصناف التي يمكن العثور عليها في بلدنا لزراعتها بنفسك. قطعة أرض: Zinta-Zinta و Pony و Fishe و Blue Stocking و Blaustrumpf و Sunset و Elsise Lavende و Cardinal و Crately Pink و Rose Queen و Schneewithen و Petit Delight و Snoy Maiden وغيرها من الأصناف الرائعة التي ستزين حديقة الزهور الخاصة بك.

موقع monarda في الحديقة

يعتبر Monarda هو الأنسب للمناطق المشمسة ، ولكنه ينمو جيدًا أيضًا في الظل الجزئي. بحيث لا يستلقي النبات ذو السيقان الرفيعة على الأرض ولا ينحني من الريح و عواصف قوية، فإن زراعة مونارد مطلوب في مكان هادئ ومحمي.

متطلبات التربة

في الواقع ، فإن الثقافة تتجاهل التربة تمامًا ، ومع ذلك ، فإن المونارد ينمو بشكل أفضل في التربة الجيرية الخفيفة. غير مناسب تمامًا لزراعة Monarda هي تربة المستنقعات الحمضية والثقيلة. إذا كان النبات مزروعًا في تربة فقيرة ، فإنه من أجل ازدهاره وصيانته حيويةسيكون من الضروري إطعامها بمركب خاص من الأسمدة.

Monarda: الزراعة والخصائص المفيدة (فيديو)

هبوط Monarda في الموقع

يتم إعداد مكان زرع الأحجار بدءًا من الخريف. يتم حفر التربة وإزالة الأعشاب الضارة والبقايا المحتملة من جذور النباتات الأخرى. بعد ذلك ، يتم إدخال خليط من السماد الطبيعي والسماد والجفت في التربة ، حوالي 2-3 كجم لكل منهما متر مربعالتربة المعدة. كما أنه لا يضر بإضافة 40-50 جم من السوبر فوسفات ونفس الحصة من ملح البوتاسيوم لكل 1 م². إذا فجأة المكان المختار للهبوط معه التربة الحمضية، ثم يلزم التجيير ، لكل متر مربع 40-50 جم من الجير. منذ الربيع ، سيكون من الضروري الإضافة إلى التربة سماد نيتروجين، حوالي 20-30 جم لكل 1 م². من أجل أن يكون للنبات مساحة كافية للنمو والتغذية ، يجب أن تزرع المونارد على مسافة 60 سم على الأقل من بعضها البعض.

الميزات والرعاية

في الطقس الجاف ، يتطلب النبات بالضرورة سقيًا ، معتدلًا ، ولكن في الوقت المناسب ، وإلا فقد يمرض النبات البياض الدقيقي. مع صيف حار ، يحتاج المونارد إلى التغطية بالدبال أو الخث ولا تدخر الأسمدة. الثقافة مقاومة تمامًا لمختلف الظروف الجوية والآفات والأمراض ، ولكن يُنصح كل 3-4 سنوات بإزالة الشجيرات وإعادة الزراعة في الحديقة ، حتى يمكنك تغيير الموقع ، حيث يتدهور المونارد.

ملامح زراعة Monarda (فيديو)

تربية Monarda

في الرعاية المناسبةتنمو monarda بسرعة كبيرة وبالتالي سيكون من الضروري تقسيم مزارعها كل بضع سنوات. يحدث هذا في الربيع ، عندما يبدأ النبات في التحول إلى اللون الأخضر. يجب تقسيم المونارد أولاً بحفر الأدغال بمجرفة على طول محيط المنطقة ، والتي يجب أن تظل خلف المصنع. يتم تقطيع الجذور إلى عدة قطع. يجب أن يكون لكل منهم عدة براعم صحية. بعد ذلك ، تُزرع الموناردا مثل الشتلات ، وتتغذى وتُروى.

يمكن أيضًا أن تزرع Monarda بالبذور. ليس لديهم فترة خمول وبالتالي تزرع مباشرة بعد الحصاد. عمق البذر - 1-2 سم ، مساحة القاعدة - 0.5 جم لكل 1 متر مربع. لتوزيع البذور بشكل موحد فوق التربة ، يتم خلطها بالرمل وزرعها عند درجة حرارة حوالي 20 درجة مئوية. تنمو البراعم ببطء ، ولكن بمجرد أن تصبح أكثر وضوحًا ، يجب إزالتها حتى لا تتعرض لمضايقات الأعشاب الضارة.

Monarda هي واحدة من نباتات عشبية، وخصائصها العلاجية كانت معروفة في العصور القديمة. غالبًا ما كانت الزهرة تستخدم كدواء ، وتُضاف أيضًا إلى الطعام كتوابل. هاجر موناردا إلى بلدنا في القرن التاسع عشر ، وكان له غرض زخرفي لفترة طويلة. اليوم ، يستخدم النبات على نطاق واسع لعلاج الأمراض المختلفة ، وتقوية المناعة ، وحل مشاكل التجميل. دعنا نتعرف نبات مفيدأقرب.

الوصف والتاريخ والأصناف

تنتمي الزهرة إلى عائلة Lamiaceae ، وتنمو في الحقول والمروج. أعطى عالم الطبيعة السويدي كارل لينيوس الشعبية الواسعة للمصنع واسمه. تم تسمية Monarda على اسم نيكولاس مونارديس ، الذي كتب عملاً عن الزهور والنباتات الجديدة في أمريكا في القرن السادس عشر.

Monarda لديه ما يلي مظهر خارجي: سيقان مستقيمة ، أوراق على شكل رمح من اللون الأخضر الفاتح ، أزهار على شكل سلة ، زهور معروضة على شكل أنابيب على شكل قمع ، يمكن رسمها في ظلال مختلفةأرجواني. يؤتي النبات ثمارًا على شكل مكسرات جافة.

يوجد اليوم حوالي 20 نوعًا من النباتات ، من بينها أزهار معمرة وسنوية. الأكثر شيوعًا هي ما يلي:

• monarda مزدوجة- شائع في أمريكا وآسيا وأوروبا. إنه نوع نبات معمر.
• موناردا الانشطارية- له رائحة مميزة خاصة من الحمضيات. الزهرة ليست زينة فحسب ، بل طبية أيضًا ؛
• موناردا الليمون- له أيضًا رائحة حمضيات واضحة تنعكس في اسم النبات. تزهر جيدًا في الأماكن المضاءة ؛
• موناردا القزم- في اغلب الاحيان يستخدم لانتاج البهارات.

الخصائص الطبية وموانع الاستعمال

المصنع كنز حقيقي دفين. مواد مفيدةيحتوي على زيوت أساسية علاجية ومركبات نشطة بيولوجيا ومجموعات فيتامينات. بفضل هذا ، تحتوي الزهرة على قائمة واسعة من الخصائص المفيدة:

• عمل مبيد للجراثيم.
• تأثير مضاد للفيروسات
• تأثير مناعي.
• خصائص مضادات الأكسدة
• عامل مضاد للتصلب
• تأثير مضاد للتشنج
• تأثير إشعاعي
• يقضي على الحالة العاطفية المضطهدة ، ويساعد على محاربة الاكتئاب ؛
• عامل مضاد للسرطان.

اعتمادًا على الغرض ، يمكن استخدام monarda جافًا ، في شكل ديكوتيون ، في الشكل زيت اساسي. زيت الموناردا علاج يمكنه محاربة مرض الإشعاع وحماية الجسم من التأثيرات الإشعاعية. يساعد استخدام النبات الأشخاص أيضًا على التعافي من العلاج الكيميائي بعد العلاج الكيميائي.

مجالات تطبيق الزهرة

في معظم الحالات ، يستخدم النبات لعلاج أمراض الجهاز التنفسي. Monarda له تأثير مضاد للالتهابات ، ويزيل أعراض المرض ، ويسرع الشفاء. في هذه الحالة ، يتم العلاج عن طريق الاستنشاق أو العلاج بالروائح.

تعمل الزهرة على تسريع عمليات التجدد في الجسم ، والتي تستخدم بسبب الحروق والتقرحات والكسور. يجب غسل الجروح بقطرات من الزيت وتطبيق كمادات على الكسور.

يُعرف Monarda على نطاق واسع بأنه طارد للديدان. انشر الزيت على المعدة وافركه جيداً. سيؤدي ذلك إلى التخلص من الديدان. مصنع فعالسيكون أيضًا في مكافحة فطريات القدم.

استخدامات أخرى:

• غسول الفم لعلاج العمليات الالتهابية.
• القضاء على اضطرابات الأكل.
• علاج الخراجات.
• غسل العين
• القضاء على الالتهابات في أمراض النساء.
• إزالة أمراض بكتيريةالساقين.
• مع الالتهاب الرئوي
• مرض السل؛
• فقر دم؛
• للقضاء على متلازمة التعب المزمن - منشط ممتاز ، يسمح لك باستعادة الحيوية والقوة.

يمكن أن تكون الزهرة مفيدة في القضايا المحلية. يمكن أن يحارب محلول الزيت النباتي بالماء بشكل فعال العفن ، وهي مشكلة شائعة في المناطق السكنية ذات الرطوبة العالية.

كما استخدمت الزهرة على نطاق واسع في مستحضرات التجميل. لقد ثبت علميًا أن Monarda يبطئ عملية الشيخوخة ويجدد خلايا الجسم. في هذا الصدد ، أصبحت الزهرة مكونًا متكررًا في الأقنعة والكريمات والمقويات. يمكن استخدام الزيت للعناية بالجسم بالكامل. غالبًا ما يتم تطبيقه أثناء التدليك.

Monarda فعال في التعامل مع مشاكل الجلد. يتيح لك استخدام النبات القضاء على حب الشباب وحب الشباب والمسام الضيقة وتطبيع نشاط الغدد الدهنية.

موانع

للزهرة الكثير من الخصائص المفيدة وهي آمنة. ومع ذلك ، كما هو الحال مع الأنواع الأخرى من الأعشاب ، يجب توخي الحذر عند تناول جرعة monarda وكيفية استخدامها. جرعات كبيرة قد تسبب آثار جانبية. لا ينصح باستخدام النساء في الوضع ، حيث لم يتم دراسة تأثير العشب على جسم الأم الحامل بشكل كامل. لا تعطي الأعشاب للأطفال الصغار.

وصفات صحية

في الطبخ ، غالبًا ما يستخدم العشب في صورة جافة. يضاف كمكون للمخللات والحفظ ، ويستخدم كخضر للسلطات ، ويضاف إلى الشاي. لتحضير مشروب ساخن ، تحتاج إلى تقطيع النورات وأوراق النبات وإضافة الليمون وصب الماء المغلي وتركه يتشرب لمدة 20 دقيقة تقريبًا.

يمكن استخدام Monarda كضمادة للدورات الأولى. أوراق وسيقان وحتى أزهار النبات مناسبة لهذا الغرض. يمكن أيضًا استخدام الزهرة جافة.

سوف يتناسب النبات جيدًا مع وصفة السلطة الخفيفة. على سبيل المثال ، سلطة الربيع: فروع الليمون بالنعناع مع الأوراق ، بصل أخضر، كريمة حامضة ، بيض مسلوق ، أوراق موناردا. يتم سحق المكونات وخلطها معًا. Monarda مع بصل أخضريرش على القمة.

في الصيف مفيدة للغاية كوكتيل لذيذيصبح كوكتيل اللبن. للقيام بذلك ، قم بتخفيف 4 أكواب من اللبن مع كوب واحد من الماء ، أضف ملعقة كبيرة من الأعشاب المفرومة ، يمكنك إضافة الفانيلين حسب الرغبة. رج المحتويات ثم ضعها في الثلاجة لمدة 20 دقيقة.

التطبيقات الطبية - وصفات بسيطة

• من فطر القدم - ضع الزيت النباتي على قطعة قطن وقم بضغط المنطقة المصابة. يغسل بعد ساعة
• لشفاء الجروح - صب 100 غرام من العشب المفروم بالماء المغلي ، واتركه يشرب ، يصفى. دهن المناطق القريبة من الجروح بسائل. لا ينبغي التخلص من العصيدة المسلوقة ، بل يمكن وضعها على ضمادة وتطبيقها على الجرح ؛
• لتخفيف التوتر - صب ملعقة كبيرة من العشب مع كوب من الماء المغلي ، واتركه يشرب ، وتناول ملعقة قبل الوجبات ؛
• من البرد - صب الزهور وأوراق النبات المكسرة بالماء المغلي والاستنشاق ؛
• من مشاكل البشرة - خففي 15 قطرة من الزيت في 500 ملغ من الماء الدافئ وامسحي وجهك.

استعرضناها ميزات مفيدةوموانع موناردا ، وأخيراً - حقائق مثيرة للاهتمامعن النبات:

• monarda ولها روائح متشابهة ، لذلك غالبًا ما يتم الخلط بينها وبين بعضها البعض. على الرغم من أن الزهور ظاهريًا ليست متشابهة ؛
• غالبًا ما كان monarda يستخدم في القبائل الهندية. تم تخمير الشاي منه وإضافته إلى الطعام. لاحظ الهنود تأثيره الإيجابي على الجسم واستخدموه بنشاط في الطهي ؛
• يحتوي monarda على العديد من الأسماء - نعناع الليمون ، بلسم معطر ، ريش هندي ، شاي Oswego ، بلسم الليمون الأمريكي ؛
• يطلق المحصول الجذري للنبات زيتًا أساسيًا يصد الآفات الموجودة تحت الأرض. لذلك ، غالبًا ما يتم زرع النبات في حدائقهم وبساتينهم بالقرب من المحاصيل الأخرى.

المزامنة: البرغموت البري ، بلسم النحل ، نعناع الحصان ، المليسا الذهبية ، نبات القراص الهندي ، شاي أوسويغو.

Monarda هو جنس من النباتات العشبية المعمرة. نمت حاليا باسم نباتات الزينةويستخدم كتوابل. كما أنها تستخدم في الطب الشعبي لعلاج الأمراض المختلفة وتقوية جهاز المناعة.

اسأل الخبراء

صيغة الزهرة

في الطب

موناردا في الطب الرسميومع ذلك ، لا يتم استخدام الزيت العطري للنبات على نطاق واسع في الطب المثلي والطب التقليدي بسبب تأثيره الواسع في قتل الجراثيم.

موانع وأعراض جانبية

Monarda هو بطلان في النساء أثناء الحمل والرضاعة ، وكذلك عند الأطفال. يحظر أيضًا إجراء العلاج بالروائح بزيت الموناردا الأساسي في الغرف التي يوجد بها أطفال صغار أو نساء حوامل.

في الطبخ

يتمتع Monarda بطعم لطيف غير عادي ورائحة عطرة ، لذلك يضاف إلى الأطباق المختلفة. تُضاف الأعشاب الطازجة إلى السلطات وأوكروشكا وحساء الملفوف والبرش والشوربات. يعطي نكهة للهلام والكومبوت والكمثرى والتفاح ، هلام الفاكهة. يمكن أيضًا طهي Monarda greens بهارات لذيذةلصيد السمك و أطباق الخضار- سارت الامور بشكل جيد مع النعناع والريحان والزعتر والطرخون والشمر. في الأطباق الحلوة ، يتماشى monarda بشكل جيد مع قشر البرتقال والليمون والقرنفل والقرفة.

في صناعة الأغذية والمشروبات الكحولية ، يتم استخدام Monarda كما نكهة طبيعيةوالمواد الحافظة ومضادات الأكسدة. غالبًا ما يستخدم في إنتاج الفيرموث ، حيث تكتسب المشروبات رائحة وطعمًا مكررًا. Monarda هو أيضا من التوابل الرائعة. وقد حصلت على التوزيع الرئيسي في الولايات المتحدة وإنجلترا ، حيث جرت العادة على إضافة التوابل إلى أطباق اللحوم والشاي الساخن.

يمكن إضافة Monarda عند تعليب الخضار مباشرة في الجرار. سوف تكتسب الخضروات رائحة البرغموت وسيتم تخزينها لفترة أطول بسبب الخصائص المبيدة للجراثيم للنبات.

في التجميل

زيت Monarda الأساسي هو جزء من كريمات وبلسم Mirra ، وهي شركة مستحضرات تجميل روسية معروفة.

يوجد زيت Monarda أيضًا في مستحضرات التجميل لرعاية وعلاج مشاكل الجلد والشعر والأظافر (بما في ذلك الالتهابات الفطرية) ، والتي لها تأثير مضاد للبكتيريا. هذه الكريمات علاج جيدلالتهاب و بشرة دهنيةوكذلك للبشرة المعرضة لحب الشباب.

يستخدم زيت Monarda الأساسي على نطاق واسع في تحضير مستحضرات التجميل المضادة للشيخوخة ، بسبب تأثير مضادات الأكسدة العالية للزيت.

تستخدم المستخلصات العطرية المركزة من المواد الخام النباتية Monarda كمضافات عطرية نشطة بيولوجيا لمستحضرات التجميل و المواد الكيميائية المنزليةفي عبوة الهباء الجوي.

في مناطق أخرى

في إنتاج المحاصيل

معظم المونارد - المعمرة, جزء فوق الأرضالذي يموت في الشتاء ويعيد النمو في الربيع. تكمن قيمة أصناف مونارد الصالحة للأكل في حقيقة أن المساحات الخضراء للنبات تستمر من مارس إلى نوفمبر ، على الرغم من الصقيع الخفيف. غالبًا ما يستخدم Monarda كنبات للزينة. اعتمادًا على مجموعة متنوعة من الإزهار ، يمكن أن تكون الأحجار الحمراء والأبيض والوردي والأرجواني.

يمكن زراعة بذور Monarda بالبذور ، وزرعها في مايو في الأرض على عمق 1-2 سم ، وتبلغ درجة حرارة إنبات بذور monarda حوالي 20 درجة ، لكن الشتلات تنمو ببطء نوعًا ما. يمكن أيضًا زراعة Monarda طريقة الشتلات. تزرع البذور في شهر مارس ، ولا تزرع الشتلات في الأرض إلا بعد نهاية الصقيع الربيعي.

تغوص الشتلات المزروعة في monard على مسافة 10-20 سم من بعضها البعض. يجب أن نتذكر أنه في السنة الأولى بعد البذر ، لا تتفتح المونارد.

تفضل Monarda الأماكن المشمسة ، رغم أنها تتسامح أيضًا مع الظل الجزئي. يتجاهل النبات التربة ، ومع ذلك ، فإنه ينمو بشكل أفضل في التربة الجيرية الخفيفة ولا يشعر بالراحة في التربة شديدة الحموضة والرطبة جدًا.

ينتشر Monarda بسرعة كبيرة فوق المنطقة بسبب براعم تحت الأرض وبذور متفتتة ، لذلك من الأفضل كبح انتشار النبات في المنطقة.

تزرع Monarda في مزارع جماعية ، حيث تسير بشكل جيد مع المريمية ، فيرونيكا ، الفلوكس ، رودبيكيا ، النعناع البري ، البيش ، الحبوب ، جيلارديا ، يارو ، أستيلبا بلون متباين.

في مناطق أخرى

Monarda - ازدهار طويل نبات العسل. لها مشرق أزهار جميلةتجذب النحل والفراشات إلى الحديقة بينما تخيف الحشرات الضارة.

أزهار وسيقان Monarda ، حتى عندما تجف ، تحتفظ بمظهرها الجذاب. يمكن استخدام هذه الزهور في صنع أعشاب الشتاء والتركيبات من الزهور المجففة.

تصنيف

Monarda (lat. Monarda) هو جنس من النباتات من عائلة Lamiaceae ، والتي تضم 20 نوعًا من النباتات السنوية أو الأعشاب المعمرة. غالبا ما توجد في الحدائق الأنواع المعمرة: monarda مزدوج (lat. Monarda didyma) ، fistulose monarda (lat. Monarda fistulosa) ، ليمون monarda (lat. Monarda citriodora).

وصف نباتي

Monarda هو جنس من النباتات العشبية السنوية والدائمة. الجذع مستقيم ، رباعي السطوح ، متفرع (يصل ارتفاعه أحيانًا إلى أكثر من متر واحد). الجذور طويلة وتنمو في كل الاتجاهات. الأوراق مستطيلة الشكل ، محتلم قليلاً. حواف الأوراق مسننة. على البراعم المعاكسة ، على أعناق قصيرة ، مقابل بعضها البعض.

الزهور صغيرة ، على شكل قمع أنبوبي ، مجمعة في واحدة أو أكثر من النورات المتساقطة (قطرها 6-7 سم) ، وتقع واحدة فوق الأخرى على طول جذع السويقة. فترة التزهير تقريبا من نهاية يونيو إلى أغسطس ، حوالي 50 يوما. يعتمد لون الأزهار على نوع monarda ، فهي بيضاء أو وردية أو قرمزية أو حمراء أو صفراء. صيغة زهرة Monarda - ♀ ○ H (5) L (2.3) T2.2P (2) أو * H (5) L (5) T5P (2).

الثمار صغيرة جدًا وجافة ومتكسرة إلى 4 حبات من الجوز. البذور صغيرة ، تنضج في أواخر أغسطس أو سبتمبر ، اعتمادًا على احوال الطقس. يستمر موسم نمو النبات تقريبًا حتى بداية التبريد المستمر.

ينتشر

في الطبيعة البريةتنمو monarda في غابات شرق أمريكا الشمالية ، وتوجد في البراري ، على طول جوانب الطرق ، والأراضي البور ، وتشكل سجادة رائعة من أزهار الصيف. في أوروبا ، يُزرع في الغالب كعشب عطري.

شراء المواد الخام

ينتمي الجزء الموجود فوق سطح الأرض من النبات إلى المواد الخام الطبية لجميع أنواع المونارد. يتم قطعه في بداية الإزهار ، لأنه خلال هذه الفترة يحتوي النبات على أعلى نسبة من الزيت العطري. جفف العشب المقطوع في الظل أو في منطقة جيدة التهوية. من الأفضل إزالة السيقان الخشنة والسميكة على الفور حتى لا تعرقل تحضير الرسوم والضخ في المستقبل. لا يستحق طحن المواد الخام أكثر من اللازم حتى لا تتلف الغدد الدهنية الأساسية ، لأنه في حالة تلفها ، يتبخر الزيت ، وهذا يقلل بشكل كبير من جودة المواد الخام.

التركيب الكيميائي

تحتوي جميع الأجزاء الهوائية من monarda على ما يصل إلى 3٪ زيت أساسي ، يتركز بشكل أساسي في الأوراق والنورات ، ويوجد القليل منه في السيقان.

يحتوي زيت Monarda على لون أصفر فاتح أو أحمر-بني ورائحة بلسميك-لافندر حلوة ويتكون من مواد تعتمد نسبتها على مرحلة التطور والأصل والسكان ونوع النبات. في الوقت نفسه ، توجد دائمًا الفينولات (ثيمول ، كارفاكرول ، ب-سيمول) ، سابينين ، سينول ، تربينين ، ليمونين ، ميرسين في زيت أي موناردا.

الخصائص الدوائية

Monarda له تأثير إيجابي على الجهاز الهضمي، فإن نشاط الكبد والمرارة يحسن الهضم.

أهم عقار monarda هو تحفيز نشاط القلب والقدرة على تخفيف العصاب القلبي ، بسبب محتوى الفلافونويد وفيتامين C في الأوراق والأزهار. تقوي أصباغ الأنثوسيانين جدران الشعيرات الدموية ، وتوسع الأوعية التاجية للقلب ، وكذلك تأثير مدر للبول.

يحتوي زيت Monarda الأساسي على مواد الفلافونويد التي لها تأثير قوي مطهر ومضاد للالتهابات. لذلك ، فإن الزيت فعال للغاية ضد مسببات الأمراض المختلفة (البكتيريا ، الفطريات ، البروتوزوا ، إلخ). قيمة خاصة هي نشاط موادها ضد ممثلي ثلاثة أجناس من الفطريات العفن (الرشاشيات ، البنسليوم ، Mucor).

يؤدي استخدام Monarda إلى تطبيع الدورة مع وجود اختلالات وظيفية لدى الشابات.

بسبب المحتوى العالي من الثيمول ، فإن العصير من الأوراق الطازجة يعزز التئام الجروح.

بالإضافة إلى ذلك ، فإن زيت Monarda الأساسي له تأثير تناسلي ومضاد للإجهاد ومضاد للأكسدة ومضاد لفقر الدم.

يساعد Monarda أيضًا في علاج الأنفلونزا ونزلات البرد ، لأنه لا يقوي جهاز المناعة فحسب ، بل يساعد أيضًا في محاربة الفيروسات والكائنات الحية الدقيقة.

التطبيق في الطب التقليدي

يحتل Monarda أحد الأماكن الأولى بين النباتات لخصائصه المبيدة للجراثيم. في الطب الشعبي ، غالبًا ما يستخدم كمطهر طبيعي. لتحسين التئام الجروح وفي حالة التهابات الجلد ، يوصي المعالجون التقليديون بصنع المستحضرات من عصير Monarda الطازج. صبغة شطف الحلق والفم مع التهاب الفم والتهاب الحلق. يساعد استنشاق أوراق monarda في أمراض الجهاز التنفسي (التهاب الشعب الهوائية والربو القصبي والتهاب القصبات).

تم استخدام بعض أنواع monarda (monarda double (lat. Monarda didyma) و monard point (lat. Monarda punctata)) من قبل الهنود في أمريكا الشمالية لنزلات البرد للاستنشاق والروماتيزم كملين خفيف ومضاد للميكروبات ومضاد للتشنج للتشنجات و المغص ، وكذلك لتحسين الدورة الدموية المحلية.

لاحظ الهنود الخواص المطهرة لموناردا: أوراق النبات الطازجة كانت تستخدم لعلاج الجروح والتهابات الجلد ، وصبغة النبات كانت تستخدم لغرغرة الحلق والفم ، وتحسين الأسنان واللثة ، للصداع والحمى ، وكذلك كمنشط عام وطارد للريح. كما استخدم الهنود الأمريكيون شاي Oswego من أوراق Monarda لعلاج ومنع الصداع ونزلات البرد.

يستخدم زيت Monarda الأساسي في الطب الشعبي لعلاج الحروق والأكزيما وتساقط الشعر. للعلاج ، لا يتم استخدام الزيت العطري النقي فحسب ، بل يتم أيضًا استخدام الحقن والعصير والعصيدة من الأوراق والنورات.

مرجع التاريخ

تم إحضار Monarda إلى إسبانيا بعد اكتشاف كولومبوس لقارة جديدة ، لكن في أوروبا لم يعرفوا عن المصنع إلا بعد 85 عامًا. كتب الطبيب نيكولاس مونارديس كتابي الأخبار المبهجة من العالم الجديد (1569) والتاريخ الطبي لجزر الهند الغربية (1580). في هذه الكتب ، أطلق على الموناردا اسم "الأرغن الكندي" و "فيرجينسكي الروح". بعد مائتي عام ، أطلق كارل لينيوس على هذا النبات تكريما لـ H. Monardes وأدرج المونارد في تصنيف الأنواع الخاص به ("الأنواع النباتية" ، 1753).

في أوروبا وآسيا ، بدأت Monarda تنمو كمصنع للزيوت الأساسية ، حيث تحتوي على باقة متنوعة. روائح قوية(نعناع ، ليمون ، إلخ). في القرن التاسع عشر ، كان الموناردا يُزرع بالفعل تحت الأسماء: البرغموت (لتشابه الرائحة) ، شاي أوسويغو (أعد هنود أوسويغو شايًا علاجيًا من موناردا) ، بلسم النحل ، بلسم عطري ، بلسم الليمون الأمريكي ، الريش الهندي ، بلسم جبلي ، ليمون نعناع.

المؤلفات

1. Vermeulen N. "الزهور السنوية. الموسوعة المصورة" متاهة ، 2003

2. Muravyova D. A. الاستوائية وشبه الاستوائية النباتات الطبية. - م: الطب 1983.

3. زامياتينا ، مطبخ إن جي روبنسون. وصفات من النباتات البريةوالزهور. - موسكو: Tsentrpoligraf، 2015.

20.09.2017

Monarda شائع ل قطع أراضي الحديقةالبلد كنبات زينة ولكنه يستحق انتباه خاصبسبب الذوق والخصائص الطبية. إنه أكثر من مجرد زخرفة لحديقتك. Monarda هو عشب متعدد الاستخدامات تم العثور عليه تطبيقات مختلفةالصحة والطهي. لطالما استخدم كدواء أو توابل أو شاي. هنا سوف تتعلم المزيد عنها.

ما هي موناردا؟

موناردا جدا نبات جميلبرائحة الفاكهة الرائعة ، النعناع ، على السيقان بطول 90-100 سم ، في منتصف الصيف وأواخره ، زهور رائعة على شكل تاج من ألوان مختلفة ، بما في ذلك الأحمر والوردي والأرجواني. بالإضافة إلى الصفات الزخرفية ، يتم تقييم Monarda لخصائصها الطهوية والطبية.

جميع الأجزاء الهوائية من النبات صالحة للأكل وتستخدم في الطهي كعامل توابل ومضاف للشاي وتزيين الطبق النهائي بالورود.

كيف تبدو مونارد - الصورة

وصف عام

موطن موناردا هو أمريكا الشمالية والمكسيك ، ولكن أيضًا في الممر الأوسطفي روسيا ، تزهر جيدًا وبغزارة من يوليو إلى نهاية الصيف بأزهار جميلة وردية وحمراء وقرمزية زاهية وأرجوانية.

يحتوي جنس Monarda على 17 نوعًا على الأقل وأكثر من خمسين نوعًا ، ولكن أشهرها هي النواسير والليمون والمزدوجة والنقطة.

موناردا زهور زاهية، مجمعة في 20-50 قطعة في الجزء العلوي من الجذع المتفرعة.

الجذع مربع ، محزز وصلب ، ارتفاعه حوالي 90 سم. الأوراق مسننة بوضوح. غطاء زغبي رقيق كثيف عظمالساق والأوراق. الجذور قصيرة ، رفيعة ، زاحفة.

كيف يتم الحصول على هذا التوابل؟

تستخدم أوراق Monarda والسيقان والنورات كتوابل. يمكن الحصول على معظم المواد الخام الخضراء الغنية بالزيوت الأساسية خلال هذه الفترة المزهرة الجماعيةهذا النبات. في السنة الأولى من العمر ، لا تتفتح Monard ، لذلك يبدأون في جمعها من السنة الثانية.

كيفية التخزين والاستعداد لفصل الشتاء

للحصاد للاستخدام المستقبلي ، يتم قطع الفروع أثناء الإزهار وتجفيفها في الظل. يمكن طحنها في مطحنة القهوة وتخزينها في وعاء زجاجي مغلق بإحكام.

التركيب الكيميائي للموناردا

المكونات الرئيسية لموناردا هي الثيمول والكارفاكرول.

كارفاكرول له أيضًا تأثير مضاد للجراثيم.

تم العثور على مركبات الفلافونويد (روتين ، هايبروسيد ، كيرسيتيرين ، لوتولين ، كيرسيتين) في أوراق وأزهار Monarda.

يحتوي زيت Monarda الأساسي على 34 مكونًا ، أهمها α-pinene (3.5٪) ، β-pinene (2.9٪) ، α-terpinene (1.7٪) ، p-cymene (32.5٪) ، aliphatic aldehyde (6.3٪) ، سابينول هيدرات (1.9٪) ، بيتا-كاريوفيلين (1.1٪) ، كارفاكرول ميثيل استر (5.5٪) ، أسيتات سيترونيلال (1.6٪) ، ثيمول (12.6٪) ، كارفاكرول (24.0٪).

الدور الفسيولوجي

أوراق وأزهار Monarda لها تأثيرات طاردة للديدان ومضادة للميكروبات ومدر للبول وطارد للبلغم وخافض للحرارة ومحفزة ، كما أنها تؤثر على:

• تحسين الهضم
• إضعاف انتفاخ البطن
• تحسين الشهية.
• تخفيف المغص.
• الحد من الانتفاخ.
• الحد من تقلصات الدورة الشهرية.
• تقليل الغثيان والقيء.

الفوائد الصحية لموناردا

شكرا ل خصائص الشفاءيستخدم Monarda في علاج:

• داء السلمونيلات والتهابات أخرى.
• الربو القصبي.
• التهاب الشعب الهوائية المزمن؛
• مرض الإشعاع؛
• نزلات البرد.
• الصداع؛
• اضطرابات المعدة
• الحمى والتهاب الحلق.
• انتفاخ؛
• غثيان؛
• آلام الدورة الشهرية
• الأرق.

يساعد استنشاق هذا النبات في التهاب الحلق ونزلات الشعب الهوائية (التهاب الغشاء المخاطي الذي يؤدي إلى زيادة تدفق المخاط).

مع الخصائص المضادة للميكروبات والعرق ، monarda مفيد لمحاربة نزلات البرد والإنفلونزا.

يساعد زيت Monarda الأساسي ، الذي أظهر نفسه كعامل مطهر ومضاد للبكتيريا ، على تخفيف الألم وتسريع التئام الجروح الصغيرة ولدغات الحشرات. يساعد في التخلص من الأكزيما والصدفية والهربس وحب الشباب.

قبل استخدام الزيت العطري ، من الضروري إجراء اختبار أولي لمدة 24 ساعة على منطقة صغيرة من الجلد.

موانع (ضرر) موناردا

لا ينبغي أن تؤخذ Monarda عن طريق الفم إذا كانت هناك مشاكل في الغدة الدرقية. بطلان للنساء الحوامل.

ما هي رائحة وطعم موناردا

أوراق الموناردا لها رائحة تشبه مزيج النعناع والأوريغانو. إنها ليست حلوة مثل النعناع ، لكنها أكثر حارة. البتلات "ليونة" في الذوق والرائحة.

الأوراق المجففة المسحوقة لها نكهة الفلفل.

كيف وكم لتخزين monarda

يفقد Monarda بعض رائحته عند التجفيف ، لكنه يحتفظ بخصائصه الطبية لمدة تصل إلى عام. للتجفيف ، اربط 8-10 سيقان بشريط مطاطي وشنق رأسًا على عقب في مكان جاف ودافئ وجيد التهوية.

تخزين الموناردا المجففة في حاويات محكمة الإغلاق في مكان مظلم.

استخدام موناردا في الطبخ

وجدت رائحة monarda غير العادية تطبيقًا في المطبخ. إليك بعض الأفكار:

• يمكن رش الموناردا المجففة على البيتزا والمعكرونة.
• تُضاف الأوراق الطازجة إلى صلصة البيستو ، وتُستخدم بتلات الزهور كزينة جميلة ومعطرة.
• الرائحة الناعمة والنعناع قليلاً لخضر Monarda تجعلها مثالية لصنع الهلام. عصير التفاح لذيذ بشكل خاص.
• يمكن تتبيل الأوراق المجففة بلحم الضأن والأسماك.
• رائحة الموناردا الطازجة جيدة في سلطات الفواكه والخضروات. أضف بعض الأوراق لهم. يمكن للزهور تزيين الطبق النهائي.
• تشكل الأوراق إضافة رائعة للشاي المثلج أو عصير الليمون. سيكون هذا بديلاً رائعًا للنعناع.

قبل استخدام monarda الطازجة ، اشطف الأوراق واغمر الزهور في ماء بارد لتطفو أي حشرات قد تكون مختبئة في البتلات. ثم عقد تحت المياه الجاريةتخلص من القطرات الجافة.

شاي منكه مع موناردا للتمتع والصحة

إذا كنت تحب شاي إيرل جراي ، فإن طعم مشروب ساخن مع موناردا سيبدو مألوفًا لك. أحد الأسماء الأخرى لموناردا هو "البرغموت البري". أطلقوا عليه اسم لأن المذاق يحتوي على أوراق حمضيات ، تشبه البرغموت الحقيقي ، والذي يستخدم لتذوق إيرل جراي.

مع القدرة على الدعم الجهاز الهضمي، شاي Monarda مفيد للشرب بعد الأكل. هذا المشروب محبوب أيضًا لتأثيره المهدئ.

كيفية صنع الشاي مع Monarda:

1. ضعي ملعقة كبيرة من أوراق الموناردا الطازجة أو ملعقة صغيرة في إبريق الشاي.
2. صب كوب واحد (250 مل) من الماء المغلي.
3. اتركه لمدة عشر دقائق. حلى إذا كنت تحب واستمتع.

يضاف Monarda أيضًا إلى مجموعة محلية الصنع شاي اعشابلتحسين الذوق.

كيفية صنع العسل من موناردا

بمساعدة زهور monarda الطازجة ، يمكنك بسهولة صنع عسل شافي:

1. املأ جرة صغيرة بالورود.
2. صب العسل فيه ، يجب أن تغمر الأزهار بالكامل والحاوية ممتلئة.
3. قلب برفق باستخدام ملعقة صغيرة لإزالة فقاعات الهواء.
4. أغلق البرطمان واترك العسل يقف لمدة 4-6 أسابيع. بعد هذه الفترة ، يمكنك إخراج الأزهار إذا أردت ، أو تركها في العسل.

أضف العسل إلى ماء دافئأو تناول الشاي أو تناوله بالملعقة. نظرًا لخصائص الموناردا المخدرة ، فإن هذا العسل جيد جدًا في تهدئة التهاب الحلق.

كيفية استبدال monarda في وصفة

يمكن استبدال أوراق الموناردا المجففة بالأوريجانو لأن كلاهما له نكهة الفلفل التي تعتبر رائعة لليخنات وأطباق الفاصوليا ، معكرونةو صوص بيتزا.

Monarda - ما هو وماذا يؤكل؟ فيديو

Monarda هو مثال رائع على مزيج من الجمال والفائدة والذوق. إنها زهور مذهلة في نفس الوقت. ألوان مختلفة، ومكوِّن لذيذ في الطبخ والطب. إذا كنت ترغب في استخدام monarda ، فقم بدراسة خصائصه الطبية وموانع الاستعمال وطرق استخدامه بعناية ، التي تم جمعها في هذه المقالة.

Monarda معمر النباتات المزهرةالتي يمكن زراعتها في الحديقة. يتم استخدامه في أغراض الديكورويضاف إلى الطعام ويحضر منه أيضا أدوية. يمكنك العثور على زيت Monarda والمواد الخام المجففة للبيع ، وفي المنزل - قم بعمل مغلي أو تسريب.

Monarda: خصائص طبية ومفيدة

Monarda ، التي تُعرف خصائصها الطبية وموانعها أيضًا في الطب الرسمي ، هي مصدر للفيتامينات والزيوت الأساسية الطبيعية التي يمكن أن تتفاعل مع خلايا الجسم.

نبتة طازجة وخلاصة منها مفيدة ولها تأثيرات عديدة في نفس الوقت:

• يخفف الالتهاب
• يحفز تجديد الخلايا ، عندما يطبق خارجيًا ، يجدد الجلد ؛
• تدمير البكتيريا الفطرية.
• القضاء على الألم من أصل متقطع.
• تعمل كمواد حافظة للدم.
• الحماية من الآثار الضارة للجذور الحرة ، فهي من مضادات الأكسدة القوية.

Monarda هو نبات يمكن استهلاكه داخليًا طازج. يضاف إلى السلطات أو يتم تحضير التوابل منه للأطباق الساخنة. ومع ذلك ، للاستخدام في أغراض طبيةأكثر فائدة هو الزيت من جذور أو مغلي من المواد الخام المجففة.

مؤشرات للاستخدام في الطب

في التركيب الكيميائيموناردا لها مطهر طبيعي - الثيمول. نظرًا لأن العديد من العمليات الالتهابية مرتبطة بتكاثر البكتيريا البكتيرية أو الفطرية ، فإن مستحضرات هذا النبات لها تأثير معقد ويمكن استخدامها في أمراض مختلفة.

وجد Monarda تطبيقًا في العديد من الأمراض:

• لالتهاب الحلق والتهاب الحلق - كشطف ، فإنه يخفف الالتهاب بسرعة ويدمر العدوى ؛
• مع التسمم الغذائي والقيء والإسهال يعيد بلطف عمل الجهاز الهضمي.
• لغسل الجروح المعقمة والقيحية.
• مع التهاب الملتحمة من أصل جرثومي وفطري في شكل مستحضرات ؛
• في أمراض النساء - كجزء من حلول الغسل ؛
• مع فقر الدم - لاستعادة التكوين الطبيعي للدم.

في التجميل ، هناك عدة طرق للتحضير:

• أضف بضع قطرات من الزيت العطري إلى 1 لتر من الماء ؛
• صب المواد الخام الجافة بالماء المغلي بمعدل 100 غرام لكل 1 لتر واتركها لعدة ساعات ؛
• التسريب مع الطين الأبيض أو الأزرق كقناع للوجه.

مشكلة أخرى يستخدم Monarda لعلاجها هي فطريات القدم وقشرة الرأس (الزهم). كلا هذين المرضين ناتج عن عدوى فطرية ، لذلك لا يمكن التعامل معهم إلا بالأدوية التي لها تأثير مبيد للفطريات. لن يؤدي استخدام كريمات الترطيب التقليدية إلى نتائج ، على عكس الزيت و ديكوتيون من Monarda - مطهر طبيعي قوي.

التطبيق في الطبخ

طعم ورائحة الموناردا الطازجة لها ملاحظات الحمضيات. يمكن استهلاك الخضر طازجًا ، وكذلك استخدامه كتوابل جافة في موسم البرد. التوابل مناسبة لأطباق اللحوم والسلطات الساخنة. أيضًا ، تُستخدم أجزاء من هذا النبات في صنع المشروبات الكحولية - المسكرات أو الخمور.

تعتبر خضار الموناردا الطازجة مكونًا أصليًا للمقبلات الصيفية والسلطات. يمكن أيضًا سحقها واستخدامها في صناعة البرش الأخضر. يضيفه الكثير أيضًا إلى كوكتيلات الفاكهة والتوت والمربيات والمعجنات. في وقت الشتاءمن المفيد تحضير الشاي بأوراق المونادرا المجففة والليمون - فهذا المزيج يحسن المناعة ويساعد الجسم في مكافحة نقص المناعة الموسمية.

فوائد الزيت العطري ، التسريب

توجد مواد مفيدة في جميع أجزاء النبات ، بما في ذلك السيقان والأوراق والزهور. يتم استخدامها لصنع الزبدة. الطريقة الصناعية. في عملية الحصول عليها ، تتم معالجة الزهور عن طريق التقطير بالبخار.

يمكن شراء زيت Monarda الأساسي من الصيدلية في شكله النهائي.

موطن النبات هو امريكا الجنوبيةوشرق أمريكا الشمالية. في أوروبا ، يُزرع في الحدائق والدفيئات ، وفي بعض الأحيان يمكن العثور عليه أيضًا في البرية. يحدث جمع المواد الخام خلال فترة الإزهار الجماعي للنبات. لهذا ، فقط العينات البالغة التي تمكنت من التراكم عدد كبير من عناصر مفيدة. يتم قطع الجذع عند مستوى 20-30 سم من الأرض. ثم يتم سحق الزهرة مع البراعم والأوراق والأزهار وتجفيفها في الشمس وتخزينها مع التوابل الأخرى في غرفة جافة ومظلمة.

موانع وأضرار محتملة

المستحضرات التي أساسها Monarda لها موانع. ترتبط بشكل أساسي بالوجود في التركيب الكيميائي للثيمول ، أحد مسببات الحساسية القوية. إذا حدث ، عند ملامسة النبات ، حكة في الجلد ، وتورم في الأغشية المخاطية ، وإفرازات من الأنف ، فقد يكون تناولها للأغراض الطبية أمرًا خطيرًا.