لا شك أن الشاي المصنوع من الأعشاب العطرية المزروعة في حديقتك يختلف اختلافًا جوهريًا عن الشاي المصنوع من أكياس المتجر أو الأوراق السائبة الملتوية مجهولة المصدر.
الأعشاب التي جمعناها في هذا الاستعراض مثالية لخلق وصفات شاي عشبية فريدة من نوعها محلية الصنع ، معطرة وصحية ، غنية ومنشطة ، أو على العكس من ذلك ، مهدئة وتساعد على استعادة القوة. يمكنك زراعة كل هذه الأعشاب على موقعك.
شجيرة معمرة تشبه اللافندر بشكل ملحوظ مظهرها ولها العديد من الخصائص العلاجية. لتحضير شاي صحي ، من الأفضل استخدام براعم النبات في بداية ازدهارها. هذا الشاي رائع لـ "تهدئة العقل" ، ويوصى به بشكل خاص لتقليل التوتر وتسكين الصداع. بالإضافة إلى ذلك ، الزوفا هو مضاد ممتاز للتشنج. من بين خصائصه غير العادية ، تجدر الإشارة إلى أنه يستخدم في الطب الشعبي كعلاج للتعرق المفرط.
الزوفا متواضع ، وينمو بشكل أفضل في المناطق المشمسة والتربة جيدة التصريف.
أطلق Druids على هذا النبات علاجًا لجميع الأمراض ، وفي أوقات لاحقة نُسب إليه الخصائص السحرية للتخلص من العين الشريرة والضرر. لتحضير الشاي ، يتم استخدام أوراق نبات لويزة العطاء. يحسن استهلاكه الهضم ويخفف آلام المفاصل ويساعد في علاج الربو. يعمل كمنشط للجهاز العصبي. وغالبًا ما يستخدم النبات ، نظرًا لرائحته الجذابة ، في صناعة العطور.
تحب لويزة الشمس ولا تعيش في الشتاء البارد في وسط روسيا ، لذا فهي تزرع سنويًا في مناخنا. كمعمر ، يمكن زراعته في حاويات أو أواني.
من بين محبي شاي الأعشاب ، يعتبر النعناع من أشهر الأعشاب. بالإضافة إلى ذلك ، فهو من أسهل النباتات التي تنمو. ينمو في أي تربة تقريبًا ، تحت أشعة الشمس الكاملة أو في الظل الخفيف. إنه ينمو بسهولة ، لذلك يجب أن يكون محدودًا. يحارب شاي النعناع اضطرابات الجهاز الهضمي والآلام والتشنجات في الجهاز الهضمي. بالإضافة إلى ذلك ، يعتبر شاي النعناع مفيدًا للأطفال الصغار ، فهو يحفز الشهية ويقلل من انتفاخ البطن وله طعم منعش للغاية.
ميليسا هي أحد أقارب النعناع السابق ذكره ، لكن لها نكهة حمضيات واضحة.
تنمو ميليسا جيدًا ليس فقط في المناطق المشمسة ، ولكن أيضًا في التربة الجافة وفي الظل الجزئي. بالنسبة لفصل الشتاء ، يموت الجزء الجوي من بلسم الليمون ، لكنه ينمو مرة أخرى في الربيع. مثل النعناع ، ينتشر بقوة ، لذلك من الأفضل زرع مثل هذه النباتات في منطقة محدودة من جميع الجوانب أو ، على سبيل المثال ، في دلو تسرب يمكن حفره في الأرض. تشبه خصائص المليسة على الجسم خصائص النعناع.
يعتبر الزعتر من المكونات الفعالة في شاي الأعشاب الذي يحارب مشاكل الجهاز الهضمي ، مع أمراض الجهاز التنفسي العلوي. نحن ، على سبيل المثال ، غالبًا ما نستخدم هذا الشاي كعامل مساعد عندما يكون لدينا التهاب في الحلق.
تستخدم أوراق وأزهار النبات في صنع الشاي.
ينمو الزعتر جيدًا في الشمس وفي الظل الخفيف ، ولا يصعب إرضاؤه بشأن التربة ، بل إنه ينمو حتى في التربة الفقيرة.
البابونج ملكة الأعشاب الطبية. ولكن ليس كل نوع سيفي بالغرض. يعتبر البابونج هو الأكثر فائدة. يستخدم الشاي معها بشكل تقليدي كمسكن ، مساعد للنوم (لمن يعانون من صعوبة في النوم). بالإضافة إلى ذلك ، يعتبر البابونج مطهرًا ممتازًا (يمكنك أيضًا الغرغرة به). من الأفضل استخدام أزهار البابونج لصنع الشاي. ويمكن شطف بقايا هذا الشاي العشبي بالشعر بعد الغسيل ، مما يمنحها مزيدًا من اللمعان.
يحب البابونج التربة الرملية والكثير من أشعة الشمس ويتطلب الري من حين لآخر.
زهور الياسمين مناسبة أيضًا لصنع الشاي. يمكن تحضيره مباشرة من الياسمين أو إضافته إلى الشاي الأخضر الذي يمتزج جيدًا معه.
ياسمين ، مثل غيرها ، تحب الشمس.
نبات الطهي هذا له طعم حامض كثير العصير مع قليل من النعناع. يساعد شاي البردقوش في علاج أمراض الجهاز الهضمي وأمراض الكبد وحصى المرارة والغازات المعوية وتشنجات البطن.
ينمو جيدًا في الشمس الكاملة ولكن يمكنه تحمل الظل الخفيف ويحتاج إلى تربة فضفاضة وجيدة التصريف.
تستخدم الكزبرة بشكل شائع في الطهي ، كما أنها مناسبة لصنع الشاي. لتليين الحموضة ، يضاف العسل إلى الشاي. يزيل السموم من الجسم ويمنع عسر الهضم.
تنمو الكزبرة في كل من الشمس الكاملة والظل الجزئي وهي النبات المثالي للمزارعين. تنمو الكزبرة في أي مناخ كنبات عشبي سنوي.
يحسن شاي الروزماري الهضم ، ويعزز الوظيفة الإدراكية ، ويعمل كمضاد للأكسدة لحماية الجسم من السرطان وأمراض القلب.
يفضل النبات الظل الجزئي والتربة الخفيفة والجافة.
شاي الشمر مفيد جدًا للهضم ، فهو يحد من متلازمة القولون العصبي والانتفاخ وانتفاخ البطن. يمكنك استخدام هذا الشاي من الأيام الأولى من الحياة ، وهو مفيد جدًا لآباء الأطفال الذين يعانون من مرض مغص الأطفال. يحب الشمر التربة الخصبة والأماكن المشمسة المفتوحة أو الظل الخفيف جدًا. ينمو دون عناية كبيرة. تتكاثر بسهولة عن طريق البذر الذاتي. يمكن زراعته أيضًا في أواني / حاويات على الشرفات وعتبات النوافذ.
للميرمية العديد من الخصائص الطبية ، بدءًا من مبيد الجراثيم إلى محاربة الاكتئاب ومرض الزهايمر. إنه يحب التربة الرطبة ، لذا فإن العناية به تنطوي على سقي دوري.
قم بتحضير الريحان ، وأضف العسل والزنجبيل إلى هذا الشاي ، وستحصل على مشروب صحي ولذيذ بشكل لا يصدق ، خاصة في موسم البرد. هذا الشاي يساعد في علاج الربو والسعال والانفلونزا ونزلات البرد. بالإضافة إلى ذلك ، فإن تناول شاي الريحان يخفض مستويات السكر في الدم ويساعد في أمراض القلب. يستخدم الريحان أيضًا ضد رائحة الفم الكريهة.
يحب النبات الحرارة والشمس. في مناخنا ، يُزرع حصريًا سنويًا.
لا يستطيع الشعب الروسي ، وكذلك البريطانيون وبعض الجنسيات الأخرى ، تخيل حياتهم بدون شاي لذيذ وعطر ذو مذاق مخملي. هذا فقط السكان "فوجي ألبيون"، أي المملكة المتحدة ، اشرب الشاي الساعة 5 مساءً. إن الشعب الروسي مغرم جدًا بهذا المشروب المنعش لدرجة أن هؤلاء السكان يشربون عدة أكواب من الشاي يوميًا. هذا ينطبق بشكل خاص على ممثلي المهن الإبداعية والمستقلين. ويصبح السؤال أكثر فأكثر "ما هي الأعشاب التي يمكن تخميرها وشربها بدلاً من الشاي".
يمكن شرب الأعشاب المختلفة بدلاً من الشاي كل يوم إذا كنت قد قرأت موانع الاستعمال. هذه إضافة ضخمة. كلما شربت أكثر ، أصبحت أقوى وأكثر مرونة. في الوقت نفسه ، تحتوي الحقن العشبية على العديد من الخصائص المذهلة الإضافية.
في بعض الأحيان ، يمكن أن يكون للأعشاب تأثير ضار على الجسم. الحقيقة هي أن تركيبة شاي الأعشاب تشتمل عادة على مجموعة متنوعة من النباتات التي لها تأثير علاجي واحد أو آخر. البعض يرفع الضغط ، والبعض الآخر يخفضه. وينطبق الشيء نفسه على الفاعلية. يمكن أن تؤثر بعض المشروبات العشبية سلبًا على الصحة ، لذلك يجب أن تتعرف على موانع الاستعمال مسبقًا.
حتى لو لم يكن لديك موانع ، فكن حذرًا عند اختيار شاي الأعشاب الخاص بك كل يوم. بعد الشرب ، حلل ردود فعل جسمك: هل هناك أي صداع أو حساسية أو ضيق في التنفس أو إزعاج في البطن.
إذا لم تكن مصابًا بالحساسية وليس لديك موانع للأعشاب ، يمكنك مزج أي منها بأمان بالنسب الصحيحة. من المستحسن أن تأخذ أي نبات كأساس ، الشاي الأسود أو الأخضر مناسب. يمكن أن يشرب آخر اثنين من قبل أولئك الذين لا يعانون من أمراض القلب والأوعية الدموية. إذن ، ما الذي من المفترض أن يتم تخميره في شاي الأعشاب؟ يعتمد ذلك على تفضيلات ذوقك والهدف الذي تريد تحقيقه: البهجة والهدوء أو زيادة التركيز في العمل والدراسة. يتم سرد مجموعات النكهات الأكثر إثارة للاهتمام واللذيذة أدناه.
يمكنك إضافة التوابل إلى أي من أنواع الشاي هذه: عود فانيليا أو عود كامل من القرفة واليانسون والزنجبيل المجفف وبراعم القرنفل. سوف يسخنون في موسم البرد ويعطون القوة.
لماذا هو ضروري لهجة الجسم؟ للبهجة والمزاج الجيد طوال اليوم. يتم شرب الشاي المنعش بشكل صارم في الصباح بعد الإفطار. ومع ذلك ، لا ينبغي إضافة السكر إليها.
للتنشيط ، اختر مكونات مثل الزنجبيل والليمون أو عشب الليمون والشاي الأخضر واليانسون وثمر الورد وعشب الصفصاف وأي توت مجفف وقشر الحمضيات.
من المنطقي شرب الشاي للاسترخاء قبل النوم. سوف يجعلون الجسم يرتاح ويهدئ الجهاز العصبي. لكن التأثير المعجزي للأعشاب المهدئة لا ينتهي عند هذا الحد. من المفيد تحضير شاي الأعشاب من هذا النوع لمشاكل الجهاز الهضمي. فهي لا ترتب الأعصاب فحسب ، بل تهدئ أيضًا جدران المعدة والأمعاء ، وتزيل السموم أيضًا.
لتهدئة الشاي ، المكونات مثل النعناع ، بلسم الليمون ، صيدلية البابونج ، الزعتر ، عشب الأم وجذر حشيشة الهر ، الخزامى ، أزهار الياسمين مناسبة. غرس هذه الأعشاب لمدة 5 دقائق على الأقل في وعاء مغلق بإحكام. إذا كان الشاي عالي التركيز ، يمكن تخفيفه بالماء أو الحليب. ينصح بشرب مثل هذه الأعشاب كل يوم قبل الذهاب إلى الفراش لمدة 2-3 أسابيع من أجل التئام كامل للجهاز العصبي.
بالنسبة لمرضى ارتفاع ضغط الدم ، تمتلك الطبيعة أيضًا دوائها الخاص - وهي أعشاب للشاي تقلل الضغط. وتشمل هذه أوراق وأزهار الفراولة ، والأعشاب ، والخلافة ، والتوت البرباريس والتوت الخانق. يمكنك إضافة هذه المكونات لأي شاي عشبي باستثناء الأسود والأخضر.
كثيرًا ما نسمع عن أنظمة التخلص من السموم التي تطهر الجسم تمامًا وتزيل السموم. إذا كانت عصائر التخلص من السموم مناسبة للطقس الحار ، فمن الأفضل شرب الشاي في الخريف والشتاء والربيع. لهذا الغرض ، يجب أن تأخذ المكونات التالية: الشمر ، البلسان ، أوراق لسان الحمل. إنهم يطهرون الجسم بالكامل من المخاط. أزهار البابونج ، ووصمات الذرة ، والخلود ، وأزهار القطيفة (آذريون) ، وجذر الهندباء ، وحتى الشيح لها خاصية صفراوية ملحوظة. في مثل هذه الشاي ، يُسمح بإضافة القليل من السكر.
ليس سيئًا يزيل السموم من زهور الأرقطيون والهندباء. إذا كنت تعاني من مشاكل في الرئة ، فمن المستحسن شرب المزيد من أوراق البردقوش والبنفسج. إذا كنت لا ترغب في مواجهة الإمساك في حياتك ، فننصحك بتخمير السنا أو الراوند (الجذر) أو النبق أو الجوستر. لتطهير نظام القلب والأوعية الدموية ، أوراق الكشمش الأسود ، الهدال الأبيض أو الصفيراء الياباني.
النساء البدينات يشعرن بسمية الجسم بدرجة أكبر من غيرهن. في الوقت نفسه ، فإن أوعيتهم مسدودة ليس فقط بالكوليسترول ، ولكن أيضًا بالأملاح. في مثل هذه الحالات ، يمكنك تحضير أي شاي عشبي. نوصي بإيلاء اهتمام خاص لنبتة العرن المثقوب وجذور وأوراق الفراولة والخلود وزهور البابونج وبراعم البتولا. يُشرب الشاي من هذه الأعشاب بدون سكر أو محلي.
كما ترى ، يمكن شرب العديد من الأعشاب والتوت بدلاً من الشاي ، بينما الحصول عليها في عصرنا ليس بالأمر الصعب. الصيدليات والمتاجر على الإنترنت والأسواق الصغيرة في خدمتك. لكن من الممتع والممتع أكثر أن تجمع الأعشاب أو التوت بنفسك ، مسلحًا بمعرفة معينة. إذا كنت ترغب في شرب شاي الأعشاب كل يوم ، فسيتعين عليك تخزين الأعشاب ذات المذاق الجيد ، مع استبعاد حشيشة الدود أو اليارو. الآن دعنا نتحدث عن قواعد جمع الشاي وتخميره.
التوافق.عند التخمير ، لا تخلط المكونات بروائح قوية. حاول إنشاء تركيبة متناغمة حتى لا تقاطع بعضها البعض بالذوق والرائحة. يجب تقطيع الأعشاب الطازجة ناعماً.
اللحام.بالنسبة لأنواع الشاي الأخرى ، اشطف إبريق الشاي أولاً بالماء المغلي ثم صب المكونات المحضرة فيه. غرس النباتات من 5 دقائق إلى نصف ساعة. كلما كان المشروب أطول ، كان أقوى وأكثر تنوعًا.
اضافة اللحاء والبهارات.للحصول على مجموعة أكثر ثراءً من النكهات ، يجب أولاً طحن التوابل في الهاون وغلي اللحاء لمدة 10 دقائق على الأقل.
احتفال.لا داعي لتخمير شاي الأعشاب وشربه مع أي شخص. هذه مسألة حميمة. اتصل بأصدقائك أو أمك ، يمكنك إنشاء حفل شاي مع زوجك وإعداد الشموع. سوف تتذكر هذا التراجع لفترة طويلة.
تأمل.إذا كنت وحدك ، ابتهج ، يمكنك القيام بتأمل رائع. ينصحك الصينيون أولاً بالاستمتاع بظل الشاي ، ثم برائحته ، وبعد ذلك فقط بالذوق. الاسترخاء والهدوء مضمون!
تحرر من عاداتك ، جرب أعشابًا وتوابلًا جديدة ، كن مبدعًا ، امزج واصنع خلطاتك المذهلة. في الوقت نفسه ، سيكون لديك دائمًا مجموعة كاملة من المشروبات للمنزل والضيوف.
سيكون هناك أيضًا طلب صغير - إذا وجدت خطأ في النص أو كنت ترغب في استكمال المقال (ربما نسيت بعض الأعشاب) ، فاكتب في التعليقات. سأكون ممتنا جدا لمساعدتك!
1. الهواء(الجذر) - ملعقتان صغيرتان (حوالي 3 جم) من جذمور الكالاموس المفروم ناعماً ، مقشر من اللحاء ، صب 1/4 لتر من الماء المغلي ونقعه لمدة 15 دقيقة تقريبًا. بعد التصفية ، يجب شرب الشاي فاترًا. ملائم:
2. اليانسون(الثمار الناضجة) - 1 ملعقة صغيرة مع الجزء العلوي من الثمار ، والتي يجب أولاً طحنها أو سحقها (يفضل في الهاون) ، صب 0.25 لتر من الماء المغلي وتصفية بعد 10 دقائق. ملائم:
3. نجمة اليانسون(البذور والجذور) يتم تطبيقه:
4. ريحان(الأوراق) - 1-2 ملاعق صغيرة مغطاة بعشب الريحان ، تُسكب 1/4 لتر من الماء المغلي ، وتترك لمدة 10-15 دقيقة. ملائم:
(الثمار ، الأوراق ، لحاء الجذور) يستخدم:
6. البرغموت(الجلد) يستخدم:
7. البتولا(أوراق ، لحاء ، عصير) - ملعقتان صغيرتان مغطاة بأوراق البتولا تُسكب 1/4 لتر من الماء المغلي ، وتترك لمدة 10 دقائق. يجب شرب الشاي دافئًا. ملائم:
8. الزعرور(زهور وأوراق وفاكهة) تُسكب ملعقتان صغيرتان من الزهور أو الزهور بأوراق الشجر في 1/4 لتر من الماء المغلي وتُنقع لمدة 20 دقيقة.
9. Lingonberry(فواكه وأوراق).
(جذمور) - 1-2 ملاعق صغيرة من الجذور المفرومة تصب 1/4 لتر من الماء البارد ، وتغلي ببطء وتصفى.
11. فاليريان(الجذر) - ملعقتان صغيرتان من جذر حشيشة الهر المطحون يصب 1/4 لتر من الماء البارد ويترك لمدة 10-12 ساعة مع التحريك من حين لآخر.
12. لويزة(كل كتلة فوق الأرض) - ملعقتان صغيرتان مع الجزء العلوي من الأعشاب ، صب 1/4 لتر من الماء المغلي ، واتركه لمدة 5 دقائق ثم يصفى.
13. الكرز(أوراق ، فواكه ، سيقان ، لحاء):
14. القرنفل(براعم الزهور) تنطبق:
(زهور):
16. العنب البري(الفواكه والأوراق) - ملعقتان صغيرتان مغطاة بالتوت أو الأوراق ، صب 1/4 لتر من الماء البارد ، اتركها للشرب لمدة 10-12 ساعة ثم صفيها.
17. الكوبية(الجذور):
18. الحنطة السوداءينطبق:
19. الكمثرى(فاكهة):
(الجذر) - 1 ملعقة صغيرة مع الجزء العلوي من المادة الخام ، صب 1/4 لتر من الماء المغلي واتركه لمدة 15 دقيقة. للسعال والربو ، هذا الشاي محلى بالعسل ويشرب في رشفات صغيرة. ملائم:
21. ديريزا الصينية(التوت ، لحاء الجذر ، الأوراق) يستخدم:
22. البرسيم الحلوينطبق:
23. البلوط(اللحاء) - 1-2 ملاعق صغيرة من لحاء البلوط المفروم يُسكب 1/4 لتر من الماء البارد ، ويُغلى المزيج ويُغلى لمدة 3-5 دقائق ويُصفى.
24. أوريجانوينطبق:
(الفواكه والأوراق) - تُسكب ملعقتان صغيرتان مع الجزء العلوي من الأوراق في 1/4 لتر من الماء المغلي ، وتصر لمدة 15 دقيقة ، وتصفيتها وشربها ، إما عن طريق إضافة الليمون أو التحلية بالعسل. ملائم:
26. الجينسنغ(الجذر) ينطبق:
27. نبتة سانت جونمثقوبة (جزء فوق سطح الأرض من النبات) - ملعقتان صغيرتان مغطاة بنبتة سانت جون ، صب 1/4 لتر من الماء وتسخينه حتى يغلي. يصفى بعد بضع دقائق.
28. الشاي الأخضر:
29. الفراولة البرية(غالبًا الأوراق والفواكه الطازجة الناضجة ، وأحيانًا الجذور) - ملعقتان صغيرتان مغطاة بأوراق الفراولة تُسكب 1/4 لتر من الماء المغلي ، وتترك لمدة 15 دقيقة ، ثم تصفيتها. ملائم:
30. عشب الشاي ايفان(السيقان والأوراق والزهور) - 1 ملعقة كبيرة. تُسكب ملعقة من العشب (الجذور والجذور) بكوب واحد من الماء المغلي ، ويصر لمدة 45 دقيقة ، ويصفى. تطبيق:
31. الزنجبيل(الجذر) ينطبق:
32- الكاكاو(بذور فواكه الشوكولاته):
33. آذريونيستخدم الدواء (القطيفة):
34. كالينا(اللحاء ، الزهور ، التوت):
(الفواكه وخاصة البذور) اخلطي الشاي: الهيل 20 جم ، الكمون 20 جم ، الشمر 10 جم ، صبي ملعقتين صغيرتين من المجموعة في 1/4 لتر من الماء المغلي وصفيها بعد 10 دقائق.
36. كستناء الحصان(البذور والزهور والأوراق واللحاء) - 1 ملعقة صغيرة مع الجزء العلوي من الأوراق صب 1/4 لتر من الماء المغلي وتترك لمدة 10 دقائق. اشرب مع العسل.
37. الكزبرة والكزبرة(فاكهة):
38. فايرويد:
39. أكسيدينطبق:
المروج أو البرسيم الأحمر (الزهور) - 4-6 رؤوس جافة (النورات) تُسكب 1/4 لتر من الماء المغلي وتترك لمدة 15 دقيقة ، تُحلى بالعسل بعد التصفية.
41. التوت البري(التوت):
42. جذر عرق السوس:
43. نبات القراص(اوراق اشجار):
44. الكركم(جذمور) يستخدم:
(زهور) - تُسكب ملعقتان صغيرتان مع الجزء العلوي من المواد الخام في 1/4 لتر من الماء المغلي وتُصفى بعد 5 - 10 دقائق من التسريب. ملائم:
46- الكينوا(عشب) - 1 ملعقة صغيرة من العشب تصب 1/4 لتر من الماء المغلي ويصفى بعد 10 دقائق. ملائم:
47. عشبة الليمون(العشب) المطبق:
48. عشبة الليمون:
49. الزيزفون(اللون والأوراق واللحاء) - ملعقتان صغيرتان مع قمة صغيرة من زهر الزيزفون صب 1/4 لتر من الماء المغلي ، اتركيه لمدة 10 دقائق ، صفي وشرب ساخناً جداً. للوقاية وفي شكل شاي محلي الصنع أثناء البرد ، تكفي ملعقة صغيرة من زهر الليمون لكل 1/4 لتر من الماء. في هذه الحالة ، يجب شرب الشاي دافئًا بدرجة معتدلة.
(أولاً وقبل كل شيء ، الجذمور ، وأحيانًا الجزء الجوي بأكمله من النبات) - ملعقتان صغيرتان بدون الجزء العلوي من الجذر المفروم ، صب 1/4 لتر من الماء البارد ، سخنه حتى الغليان ثم صفيه على الفور.
51. البرسيم(السيقان ، الأوراق ، الزهور) يتم تطبيقه:
52. البردقوش(كل العشب المزهر) - 1-2 ملاعق صغيرة من الأعشاب صب 1/4 لتر من الماء المغلي ، وترك لمدة 5 دقائق ، يصفى ويشرب 1-2 كوب في اليوم في رشفات صغيرة. ملائم:
53. توت العليق(أوراق ، ثمار) يتم تطبيقه:
54. الأم وزوجة الأب(الأوراق ، نادرًا النورات) - 2 ملاعق صغيرة مع الجزء العلوي من الأوراق المفرومة صب 1/4 لتر من الماء المغلي ، اتركها للشرب ثم قم بالتصفية.
55. شاي المتة(اوراق اشجار):
56. ميليسا(الأوراق) - 3 ملاعق صغيرة من أوراق بلسم الليمون المفرومة ناعماً لكل كوب ، صب 1/4 لتر من الماء المغلي واتركها تنقع لمدة 10 دقائق تحت الغطاء.
57. النعناع(الأوراق) - 1 ملعقة كبيرة مع الجزء العلوي من الأوراق ، صب 1/4 لتر من الماء المغلي ونقع تحت الغطاء لمدة 10 دقائق. تطبيق:
58. القطيفة(الزهور والنورات) - 1-2 ملاعق صغيرة من الزهور تصب 1/4 لتر من الماء المغلي ، وتترك لمدة 10 دقائق ثم تصفى.
59. البحر النبقيتم تطبيق (الفاكهة الطازجة الناضجة):
(عشب مع جذر) - 1/4 لتر من الماء البارد ، يُغلى المزيج ويُغلى لمدة دقيقة واحدة. يصفى بعد 10 دقائق. ملائم:
61. الحلبة(البذور) - ملعقتان كبيرتان مع الجزء العلوي من مسحوق البذور يصب 1/4 لتر من الماء البارد ، ويصر لمدة 3 ساعات ، ويُغلى بسرعة ويُرشح على الفور ؛ شرب دافئ باعتدال.
62. الباسيفلورا(عشب) - تُسكب ملعقة صغيرة من عشب زهرة الآلام في 150 مل من الماء المغلي ويُصفى بعد 10 دقائق. ملائم:
63. باسترناك(الفواكه والجذر) - 1 ملعقة صغيرة مع الجزء العلوي من الجزر الأبيض ، صب 1/4 لتر من الماء المغلي ، اتركه لمدة 10 دقائق ، يصفى. ملائم:
64. زهرة الربيع الربيعية(جذمور ، أوراق ، أزهار) - 2 ملعقة صغيرة. يُسكب 1/4 لتر من الماء المغلي فوق الخليط ويُصفى بعد 10 دقائق من التسريب. يتم تسخين ملعقة صغيرة من جذمور أو ملعقتين صغيرتين مع الجزء العلوي من الأزهار حتى الغليان في 1/4 لتر من الماء. الإصرار 5 دقائق. ملائم:
(الأوراق ، النورات ، البذور):
66. الشيح(العشب ، الأفضل من ذلك كله - الأجزاء القمية غير الخشنة من البراعم) - 1 ملعقة صغيرة من العشب الجاف المفروم ، صب 1/4 لتر من الماء المغلي ، اتركه لمدة 1-2 دقيقة وقم بتصفيته.
67. شوك الحليب(بذور بدون خصل) - صب ملعقة صغيرة من البذور في 1/4 لتر من الماء المغلي ، واتركها لمدة 10-20 دقيقة ثم صفيها. ملائم:
68. الراوند(جذمور وجذر) مطبق:
69. روز(بتلات) ينطبق:
(الأوراق) - 1 ملعقة صغيرة مغطاة بأوراق إكليل الجبل تصب 1/4 لتر من الماء الساخن وتترك لمدة 15 دقيقة.
71. البابونج(النورات) - 1-2 ملاعق صغيرة مع الجزء العلوي من النورات صب 1 كوب من الماء المغلي ، سلالة بعد 10 دقائق. ملائم:
72. روتا(عشب) - 1 ملعقة صغيرة مع الجزء العلوي من العشب تُسكب في 1/4 لتر من الماء المغلي ، وتصر لمدة 5 دقائق وتصفيتها. يجب على النساء الحوامل ألا يستخدمن الشراب المعطر.
73. روانيتم تطبيق (الفاكهة الناضجة تمامًا):
74. الكمون(الثمار الناضجة) - 1 ملعقة صغيرة مع الجزء العلوي من الفاكهة المهروسة ، صب 1/4 لتر من الماء المغلي وتصفى بعد 10 دقائق.
76. الشمر(الثمار الناضجة ، نادرًا ما تكون جذرًا) - تُسكب ملعقة صغيرة مع الجزء العلوي من الفاكهة المهروسة في 1/4 لتر من الماء المغلي وتُصفى بعد 10 دقائق. ملائم:
77. Physalis(الفواكه) - 20 جم من توت الفيزاليس الجاف بدون أكواب لكل 500 مل من الماء المغلي يغلي لمدة 10-15 دقيقة ، ويصر لمدة ساعة واحدة ، ويصفى.
78. القفزات(النورات الأنثوية "النتوءات" والغدد) - ملعقتان صغيرتان مع قمة مخاريط القفزة تصب 1/4 لتر من الماء المغلي وتحتضن لمدة 15 دقيقة تقريبًا. ملائم:
79. الهندباء(عشب ، جذور):
(كل العشب المزهر) - ملعقتان صغيرتان من المالح صب 1/4 لتر من الماء المغلي ، وأصر لمدة 10 دقائق ، ثم صفيها وشربها دافئة. ملائم:
81. الزعتر والزعتر(عشب مزهر) - 1 ملعقة صغيرة مع الجزء العلوي من العشب ، صب 1/4 لتر من الماء واتركه حتى الغليان أو صب الماء المغلي واتركه لمدة 10 دقائق. التواء.
82. تشاجا:
83. الشاي الصيني(اوراق اشجار):
84. الخلافة(عشب):
(فواكه وأوراق ولحاء وأزهار):
86. Cheremsha(العشب الطازج والمصابيح) تنطبق:
87. الكرز(أوراق ، أزهار ، فواكه):
88. عنبية(فواكه وأوراق):
89. الكمون الأسود(البذور) - 1 ملعقة صغيرة من البذور المطحونة تصب 1/4 لتر من الماء المغلي ، وتترك لمدة 10 دقائق وتصفى.
(الأوراق) - تُسكب ملعقة صغيرة من الورقة في 1/4 لتر من الماء المغلي وتُسكب لمدة 10 دقائق. خذ شفويا (2-3 أكواب يوميا) وخارجيا.
91. الزعفران(وصمات الزهور):
92. التوت الأبيض(فواكه ولحاء وأوراق ، وأحيانًا براعم):
93. ثمر الوردكلاب (فواكه مع بذور ، بذور) - تُسكب ملعقتان صغيرتان مع الجزء العلوي من ورد الورد المفروم في 1/4 لتر من الماء ، وتُسخن حتى الغليان وتُغلى لمدة 10 دقائق ، أو تُسكب بالماء المغلي وتُترك لمدة 15 دقيقة .
94. الأوكالبتوس(الأوراق) - 3 ملاعق صغيرة من الأوراق تصب 1/4 لتر من الماء المغلي ، وتترك لمدة 15 دقيقة.
(الجذر) ينطبق:
96. الطرخون(قمم السيقان بأوراق الشجر والزهور):
97. إشنسا:
98. التفاح(فاكهة):
99. الرماد(الأوراق) - صبي ملعقتين صغيرتين مع الجزء العلوي من الأوراق في 1/4 لتر من الماء البارد ، سخنيها حتى الغليان واتركيها تغلي لمدة 3 دقائق.
قل لي ، ما هي الأعشاب التي تستخدمها؟ أو ماذا تريد أن تجرب؟
آمل أن تكون المقالة مفيدة لك
تقليديا ، تنقسم المشروبات المحضرة من النباتات والفواكه والزهور والجذور إلى نوعين. هذه أنواع شاي طبية وتلك الصالحة للشرب كل يوم. في الحالة الأولى ، يمكن استخدام المستحضرات العشبية المكونة من عدة أنواع من المواد الخام. يهدف عملهم إلى حل المشاكل الصحية. يتم استخدامها على النحو الذي يحدده الطبيب. يمكن تخمير ما يسمى بالنباتات العطرية يوميًا ، حيث ليس لها تأثير نظامي. يتم التعبير عن خصائصها العلاجية بشكل ضعيف.
عرض الكل
فايرويد هو الأكثر شعبية بين أنواع شاي الأعشاب في روسيا. لها اسم آخر - شاي إيفان. له تأثير منشط ومنشط. قائمة الأعشاب والنباتات التي لها تأثير علاجي تشمل الآخرين:
يتم تحضير مشروب شاي عطري يمكن استخدامه بشكل يومي مع إضافة الأوريجانو وأوراق الكشمش والزيزفون والبرسيم والنعناع والمريمية والخلنج والخزامى.
الشاي الصحي مصنوع ليس فقط من النباتات وبراعمها. لحاء الشجرة والجذور والفواكه مناسبة لهذا الغرض. أنها تحتوي على العديد من المكونات النشطة بيولوجيا. تشتمل تركيبة شاي الأعشاب عادةً على ثمار النباتات مثل العنب البري ووركين الورد وأشجار التفاح والتوت البري والخوخ ورماد الجبل. في الأرقطيون والهندباء ، تستخدم الجذور ، وفي كرز الطيور والبلوط والنبق ، يتم استخدام اللحاء. يمكن شراء المواد الخام الطبية من الصيدلية أو جمعها باليد.
قبل إضافة الفواكه المجففة إلى الشاي ، يتم طحنها في هاون. فقط بعد ذلك يمكن نقلهم إلى إبريق الشاي وسكب الماء المغلي. هذا الشاي مناسب للاستخدام اليومي ، حيث يحتوي على كمية كبيرة من مضادات الأكسدة والفيتامينات والبكتين.
Ivan-tea مشروب ليس له موانع عمليًا. لتحضيرها بشكل صحيح ، تحتاج إلى شطف الغلاية بالماء المغلي. ثم تحتاج إلى صب 600 مل من الماء المغلي فيه ، أضف 10 جم من العشب وأغلق الحاوية. يجب أن تتركها تتخمر لمدة 10 دقائق ، اخلطها.
هناك العديد من الوصفات الأخرى كذلك. حسب طريقة الطهي البارد ، 1 ملعقة صغيرة. يجب سكب شاي إيفان مع لتر واحد من الماء في درجة حرارة الغرفة. ثم يجب عليك تغطية التكوين بغطاء والإصرار على 12 ساعة. يمكنك شرب هذا الشاي بالحليب. لهذا ، 1 ملعقة صغيرة. يجب سكب الأعشاب النارية بكوب من الحليب المغلي. ثم يجب ترك الخليط لمدة 10 دقائق ، وبعد ذلك يمكن تناوله. من الأفضل شرب شاي إيفان المخمر طازجًا.
يساعد شاي إيفان في حالات الصداع والأرق وأمراض الجهاز البولي التناسلي
هذه الوصفات هي الوقاية من أمراض الجهاز العصبي. إذا كان الشخص مريضًا بالفعل ، فعليه استخدام نسب أخرى:
يمكن تجميع Ivan-tea بيديك. في أوائل شهر مايو ، تم استخدام قمم البراعم الصغيرة. طوال فصل الصيف ، تعتبر فرش الزهور مناسبة لتحضير المواد الخام الطبية. يجب عدم استخدام الفاصوليا التي تظهر على الفروع السفلية في أغسطس. لهذا السبب ، يتم جمع شاي الصفصاف بدقة قبل أن تنضج.
الشاي الرهباني مختلف في التركيب ويساعد في العديد من الأمراض.
قواعد التخمير:
إذا تم استخدام كوب ، يتم تحضير المجموعة الرهبانية مثل الشاي العادي - صب الماء المغلي والإصرار. في تركيا ، المشروب مصنوع مثل القهوة. للقيام بذلك ، يُسكب بالماء البارد ، ويُغلى المزيج ، ويُزال من الموقد ويُبرد. إذا كنت ترغب في تحضير مشروب لاستخدامات متعددة ، يمكنك استخدام الترمس. للقيام بذلك ، توضع الكمية المطلوبة من الأعشاب في وعاء ، وتُسكب بالماء المغلي بالنسبة المطلوبة ، وتُغطى (غير محكم للغاية) ويُسمح لها بالتخمير. بعد ذلك ، يتم غلق الترمس بحيث يحتفظ المشروب بالحرارة لفترة طويلة.
هناك عدة أنواع من شاي الأعشاب مسموح بها للحوامل:
هناك أنواع من شاي الأعشاب التي تعتبر من المنشطات الجنسية ، أي أنها تؤثر على مستوى الهرمونات الجنسية ، وتزيد من إنتاج السيروتونين وتزيد من حساسية المناطق الجنسية. الزنجبيل والكركديه والفانيليا والقرفة والزعتر والتوت لها هذا التأثير. يجب على الرجال عدم شرب الشاي مع بلسم الليمون ، وكذلك الشاي بالنعناع. تقلل من مستويات هرمون التستوستيرون ، مما يؤثر بشكل مباشر على الفاعلية.
هناك رسوم خاصة لصحة الرجل تتكون من عدة مكونات. أشهرها كرمة الماغنوليا الصينية ، وجذر الكالاموس ، والقرنفل ، ونبتة سانت جون ، والقراص ، والشبت ، والبرغموت.
يتم تحضير أبسط مشروب على النحو التالي:
يحارب هذا الشاي المظاهر الأولية للعجز الجنسي لدى الرجال. يمكنك شرب هذا المشروب في الصباح وبعد الظهر والمساء. من غير المستحسن استخدامه للرجال الذين يعانون بشكل دوري من الأرق.
شاي الزيزفون فعال. قم بإعداده على النحو التالي:
شاي الزيزفون يخفف الالتهابات ويعالج البواسير والتهاب البروستاتا. تؤدي هذه الحالات أيضًا إلى الضعف الجنسي.
للحفاظ على قوة الذكور ، يمكنك تحضير الشاي بالزعتر. يتم وضع 10 جرام من العشب في ترمس. يتم غلي لتر واحد من الماء وتبريده حتى +90 درجة ، ويتم سكب المواد الخام الطبية وتركها طوال الليل. سلالة في الصباح. خذ 4 مرات في اليوم بكميات متساوية. مسار العلاج بمثل هذا المشروب هو أسبوعين أو أكثر.
يمكنك استخدام عدة أعشاب في نفس الوقت. ينسجم نبات القراص اللاذع مع نبتة سانت جون معًا بشكل جيد. عند تخمير مثل هذا الشاي ، يُسمح بإضافة القليل من ثمار الزعرور المجففة أو السكر أو العسل إلى المكونات. تبيع الصيدليات خيارات المشروبات الجاهزة للرجال. هناك نوع خاص من الشاي الرهباني يزيد من الوظيفة الجنسية. يتكون من أوراق عنب الثعلب ، والشمر ، والبابونج ، والزعتر ، وآذريون ، والجينسنغ والأوريجانو. تعمل هذه المكونات على تخفيف التشنجات وزيادة الفاعلية وتحسين الدورة الدموية وتخفيف آثار الإجهاد.
الشاي العشبي المهدئ مصمم لمحاربة الأرق والتهيج والقلق والعصبية. لا يحتوي على مادة الكافيين لذا يمكن تناوله قبل النوم. كما يُسمح به أيضًا للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم الشرياني.
مكونات المشروب نباتات ذات تأثير مهدئ. وتشمل هذه البابونج والخزامى والنعناع وبلسم الليمون وزهور الزيزفون وأوراق الكشمش والياسمين وشاي إيفان. يعتبر الزعتر والزعتر من العلاجات الشائعة للتوتر ومشاكل النوم.
امزج 5 جرام من ماء تريفويل وأوراق النعناع ، 1 ملعقة صغيرة. ثمار القفزات ونفس الكمية من جذر حشيشة الهر. يُسكب 20 جم من التركيبة في 400 مل من الماء المغلي. أصر على 20 دقيقة وفلتر.
خذ مرتين في اليوم لمدة نصف كوب. لمكافحة الأرق ، اشربه ليلاً مباشرة.
يتم التعامل مع الصداع الناتج عن التوتر العصبي بالتركيب التالي. امزج 3 أجزاء من أوراق النعناع و 4 أجزاء من جذر حشيشة الهر وجزء واحد من أزهار البابونج وجزئين من ثمار الشمر. أضف إليهم جزءًا واحدًا من زهور زنبق مايو في الوادي واسكب 200 مل من الماء المغلي 1 ملعقة صغيرة. التكوين النهائي.
الإصرار على ساعتين في الترمس والفلتر. اشرب كوبًا واحدًا طوال اليوم.
يتم خلط 6 جم من جذر حشيشة الهر مع 9 جم من أزهار البابونج. أضف 15 حبة كمون واطحنها. يُسكب 0.5 لتر من الماء المغلي ويترك لمدة 20 دقيقة.
خذ أسبوعين لنصف كوب. اشرب الصباح والمساء (قبل الذهاب إلى الفراش) وعلى معدة فارغة.
امزج جزءًا واحدًا من بلسم الليمون وجزئين من نبتة سانت جون المثقبة مع جزء واحد من زهور اللافندر وجزء واحد من أوراق البرتقال. يُسكب 30 جم من التركيبة النهائية في لتر واحد من الماء المغلي ، ويصر في الترمس لمدة 3 ساعات.
قم بتصفية وتناول كوب واحد 4 مرات في اليوم لمدة 30 يومًا.
في طب الأطفال ، يتم استخدام شاي الأعشاب والزهور كدواء طبيعي له تأثيرات مضادة للميكروبات ومضادة للالتهابات ومهدئة. تستخدم النباتات الفردية لعلاج الكبد والمرارة والكلى والجهاز البولي ككل.
أشهر أنواع الشاي:
إذا كان الطفل يعاني من كوابيس وخوف غير معقول وتوتر في الجهاز العصبي ، فيمكن تحضير شاي مهدئ له. بعض الوصفات الشعبية:
للحماية من الإجهاد والحفاظ على مزاج جيد ، يمكنك إضافة الأعشاب البروفنسية إلى الشاي العادي.وتشمل هذه الروزماري ، والزعتر ، والريحان ، والنعناع ، والمريمية ، والمردقوش ، والمالح ، والأوريغانو.
شاي الأعشاب يدعم عمل البنكرياس أثناء تفاقم التهاب البنكرياس. وهي تتكون من مكونات لها تأثيرات مضادة للالتهابات ومفرز الصفراء وتطبيع التمعج في الجهاز الهضمي. الاكثر استعمالا:
مع التهاب البنكرياس ، يتم استخدامها والرسوم. التركيبة التالية فعالة: النعناع ، الخيط ، الراسن. تؤخذ هذه المكونات بنفس المقدار. يجب ألا يقل الحجم الإجمالي للمواد الخام النهائية عن 3 ملاعق كبيرة. ل. يُسكب الخليط بالماء المغلي ويوضع على نار صغيرة لمدة 3 دقائق. يشرب المرق النهائي مرتين في اليوم ، 60 مل قبل الوجبات. من المفيد الجمع بين نبتة العرن المثقوب والبابونج والنعناع. عن طريق خلط هذه المكونات بنفس المقدار ، يمكنك إضافة القليل من أوراق الشاي إليها. ينصح بشرب هذا الشاي 100 مل قبل الوجبات.
هناك العديد من التركيبات العشبية الجاهزة لإنقاص الوزن. من بينها ، مدرات البول والملينات هي الأكثر شعبية. ومع ذلك ، يمكن أن تسبب مشاكل صحية. في المنزل ، من الأفضل تحضير مثل هذا المشروب بيديك. لهذا ، فإن تسريب ثمر الورد مناسب. يتم سكب 20 حبة من التوت في 1.5 لتر من الماء الساخن ، ويتم الإصرار عليها طوال الليل. ثمر الورد له تأثير مدر للبول خفيف لا يؤذي الجسم. التوت هو مصدر لفيتامين سي.
شاي تطهير شهير آخر لفقدان الوزن مصنوع من أوراق السنا. 1 ش. ل. تُسكب المواد الخام الجافة 200 مل من الماء وتُطهى على نار خفيفة لمدة 5 دقائق. ثم اتركيه لمدة 15 دقيقة ، صفي من خلال القماش القطني. اشرب طوال الأسبوع كل ساعتين وبعد الوجبة الأخيرة. يتم زيادة كمية الشاي للجرعة الواحدة تدريجياً. أولاً ، يشربون ثلث كوب ويلاحظون رد فعل الجسم. إذا لم تكن هناك آثار جانبية ، فقم بزيادة الكمية إلى كوب كامل بمرور الوقت.
لديهم تقريبا نفس خاصية المشروبات المدرة للبول. ومع ذلك ، فإنها تعمل بشكل أكثر ليونة ولا تزيل المركبات المفيدة بالماء الزائد. العديد من خيارات شاي الأعشاب:
من بين جميع العلاجات الطبيعية ، يعتبر البابونج أكثر العلاجات فعالية لفقدان الوزن. يتم تحضير الشاي على أساسه بهذه الطريقة: 2 ملعقة صغيرة. تُسكب الزهور المجففة بكوب من الماء المغلي ، تبرد حتى +90 درجة. الإصرار 5 دقائق. اشرب 20 دقيقة قبل الوجبات ومرة أخرى قبل النوم. لا يسمح لك البابونج بخسارة بضعة أرطال في الشهر فحسب ، بل يخفف أيضًا من التوتر والقلق.
يساعد في محاربة رواسب الدهون الزائدة. من الأفضل تحضيرها في وعاء خزفي أو زجاجي. لكل 1 لتر من الماء الساخن ، خذ 1 ملعقة كبيرة. ل. أوراق جافة. ينقع لمدة نصف ساعة ، ويخلط ويصب في كوب.
لانقاص الوزن: الجرعة اليومية 2 لتر في اليوم.
وتشمل بذور الكتان والسمسم وجذر الخطمي. يمكن طهيها على البخار بالماء المغلي أو سكب الماء الساخن طوال الليل.
مكرسة للسيدة المتحمسة للداشا
أنا مع حفيدتي - ليشكا - ما زلت في أواني الشاي تلك! بالطبع ، ما زلنا بعيدين عن البطلة فروسيا بورلاكوفا ، التي شربت مع والدتها 6 أكواب من الشاي في كل مرة ، لكن لا يمكنني تخيل حياتي بدون هذا المشروب الساخن.
كل عام في الصيف أقوم بجمع الأعشاب في نزهات طويلة ، وأقوم بزراعة شيء ما في منزلي الريفي. أنا انتقائي بشأن هذه العملية: أنا حقًا أحب شاي الأعشاب مع ملاحظات من الحمضيات.
يبدو أنه من الصعب أن يفاجئني بشيء ما ، في ذاكرتي هناك مجموعة ضخمة من النباتات ، ورائحتها وأحاسيس طعمها. وفجأة أحضروا لي الشاي كهدية ، وهو عبق برائحة الليمون الحامض. اتضح أن أوراق الحمضيات ومذاق لاذع غريب يتم إعطاؤه للشاي من قبل نبات غير مألوف بالنسبة لي - ألويسيا ، أو ليبيا ، أو لويزة الليمون. أحببت الرائحة وطعم الشاي المثير للاهتمام لدرجة أنني قررت البحث عن النبات نفسه على الساحل الجنوبي لشبه جزيرة القرم ، ومعلومات عنه. ووجدت الويسية! النجاح "قلب رأسي" ، الذي لم يمنعني من تنظيم كل المواد التي أمتلكها على نباتات "الشاي والقهوة" وإعداد مقالتين. سأحاول تقديم المزيد من المعلومات الكاملة حول بعض النباتات التي لا تزال غير شائعة وغير مألوفة ، وحول تلك التي تعلمنا بالفعل كيف ننموها والتي ناقشناها أكثر من مرة على الموقع ، سيكون هناك المزيد من المعلومات الموجزة عنها على جمع وتجفيف المواد الخام واستخدامها.
لذلك ، نلتقي بـ 27 نباتًا مزروعًا وبريًا لأنواع شاي مختلفة!
Aloysia triphylla ، أو لويزة الليمون ، لويزة بيرو ، لويزة الليمون ، ثلاث أوراق لويزة (Aloysia triphylla ، syn. A. citriodora ، Lippia citriodora) هي شجيرة كثيفة كثيفة الأوراق من عائلة لويزة ، يصل ارتفاعها إلى 3 أمتار وعرضها. يأتي من شيلي ، الأرجنتين. في الواقع ، لقد رأيت حقًا ، كما كانت ، شجيرة "تدور" فضفاضة ، يصل ارتفاعها إلى 70 سم. الأوراق مزروعة ، 3-4 كل منها ، لانسولات ، خضراء زاهية ، مع حافة مسننة ، نكهة الليمون ، حتى 12 سم أزهارها صغيرة ، أرجوانية باهتة إلى بيضاء ، مجمعة في فرش بارزة رفيعة ، يصل طولها إلى 12 سم ؛ تتفتح في نهاية الصيف.
تم الاحتفاظ بالمعلومات التي تفيد بأنه في العهد السوفيتي نمت في مزارع الدولة المتخصصة في محاصيل الزيوت الأساسية في شبه جزيرة القرم وإقليم كراسنودار في ثقافة نباتية (تم وضع المزرعة لمدة 20 عامًا ، وبدأ جمع المواد الخام من 2 إلى 3 عام). لقد كنت مهتمًا بشكل خاص بحقيقة زراعته هنا على الساحل الجنوبي لشبه جزيرة القرم ، لكنني لم أجد بعد المزيد من المعلومات الكاملة حول هذه المسألة (يستمر البحث).
في البداية ، تم إدخال الألويزيا في الثقافة كنبات للزينة ، ثم بدأ زراعته كمصنع زيت أساسي في جنوب فرنسا.
من رواية ذهب مع الريح لمارجريت ميتشل ، علمنا أن رائحة الويسيا كانت المفضلة لدى والدة الشخصية الرئيسية ، سكارليت أوهارا.
ذعر (A. cruentus ، syn. A. paniculatus)
A. الالوان الثلاثة (Amaranthus الالوان الثلاثة)
A. الذيل (Amaranthus caudatus)
المواد الخام الشاي: نباتات مزدهرة.
شاي:منشط عام ، من أصناف ذات أوراق حمراء (على سبيل المثال ، تنوع فالنتينا) من لون الكرز الأحمر ، كمصدر للفلافونويد وأحماض هيدروكسي سيناميك.
مواد خام الشاي:أوراقها طازجة وجافة.
شاي:مفرز الصفراء.
تفاصيل التجفيف.لتحضير بدائل الشاي ، من الضروري أن تتحول المواد الخام إلى اللون الأسود (المخمر) ، ثم يكون أي شاي عشبي أكثر عطرة.
طبخ: نظرًا لأن أوراق الخرشوف ضخمة ، يجب تقطيعها إلى شرائح صغيرة ومقطعة ، فمن الأفضل القيام بذلك باستخدام القفازات. تكفي 2-3 قطع صغيرة من الورقة لتخمير كوب من الماء المغلي. خذ ملعقة صغيرة غير مكتملة ، بدون شريحة.
المواد الخام الشاي: أوراق طازجة وجافة.
شاي:المنغولية ، أو شاغير ، تشتهر بخصائصها المقوية وتحسين التمثيل الغذائي. مزيج مثير للاهتمام في الشاي هو البرغينيا مع النعناع البري ، أو بلسم الليمون ، تؤخذ في أجزاء متساوية.
الفروق الدقيقة في المجموعة. نقوم بتجميع الأوراق المكسوة بالشتاء والمسوداء والبني التي كانت موجودة على النبات لمدة 3 سنوات على الأقل في أوائل الربيع. عند حصاد المواد الخام لترميم النبات ، يتم ترك ما لا يقل عن 3-5 أوراق عليها.
تفاصيل التجفيف.توضع الأوراق المخمرة بالفعل في طبقة واحدة على ورق نظيف وتجفف في مكان جاف وجيد التهوية ، على سبيل المثال ، تحت مظلة.
إضافة. يستخدم الشاي من الأوراق القديمة لتضخم الغدة الدرقية ، وأمراض المسالك البولية ، وآلام الأسنان ، للوقاية من أمراض الجهاز الهضمي (GIT). لطالما استخدمت الأوراق من قبل سكان الصيف في سيبيريا وألتاي.
المواد الخام الشاي: جذمور ، جذور.
شاي:التصالحية ، مع التهاب المرارة ، التهاب الكبد ، التهاب القولون ، البواسير ، القرحة الهضمية.
طبخ: 1 ملعقة صغيرة تُسكب جذور الرايزومات المجففة وجذور الإيكامباني المسحوقة في مطحنة القهوة بالماء المغلي في إبريق شاي من الخزف ، مفلتر.
الفروق الدقيقة في التجميع.يتم حصادها للعام الثاني من العمر في الخريف أو أوائل الربيع. يغسل بالماء الجاري ، ويقطع إلى قطع 10-20 سم وإلى عدة قطع على طول.
تفاصيل التجفيف.أولاً ، يتم تجفيفها لمدة 2-3 أيام في الهواء الطلق ، ثم تجفيفها في مجفف عند درجة حرارة لا تزيد عن + 40 درجة مئوية. يتم تحديد نهاية التجفيف من خلال هشاشة الجذور. العمر الافتراضي للمواد الخام 3 سنوات. رائحة الجذور والجذور المجففة بشكل صحيح عطرة ، الطعم حار ومرير.
هذا مثير للاهتمام
أمر القائد الروسي العظيم ألكسندر فاسيليفيتش سوفوروف الجنود ، أثناء الانتقال مع الجيش عبر جبال الألب ، بشرب الشاي من الراسن ، مما يزيد من مقاومة الجسم لدرجات الحرارة المنخفضة ونقص الأكسجين.
مواد خام الشاي:العشب والأوراق (كبديل للشاي) برائحة رقيقة من زهرة الكراميل.
شاي: منشط ، مهدئ (مهدئ) ؛ موانع - الحمل. سيكون المزيج الفاخر في الشاي: أوراق التوت ، أوراق التوت الأسود ، أوراق الفراولة ، أوراق النعناع ، أزهار الأكاسيا البيضاء ، عشب البرسيم الحلو ، عشب الأوريجانو ، بنسبة 2: 2: 2: 1: 1: 1: 1. سيكون من الجيد شرب الشاي من عشب الزعتر وزهور البابونج وزهور الزيزفون وأوراق العليق بنسبة 1: 1: 1: 1 مع البرد.
الفروق الدقيقة في المجموعة. الفترة من إعادة النمو إلى القطع 55 يومًا. يتم حصاد العشب في بداية الإزهار الجماعي. عند الحصاد ، يتم قطع القمم على ارتفاع 20-30 سم من الأرض.
تفاصيل التجفيف.تجف في طبقة واحدة في الهواء الطلق في الظل في منطقة جيدة التهوية ، ومن الجيد القيام بذلك تحت مظلة. تجفيف المواد الخام في مجفف بدرجة حرارة + 40 درجة مئوية يؤدي إلى اختفاء الزيت العطري ومعه الرائحة. العمر الافتراضي للمواد الخام هو سنتان.
المواد الخام الشاي: عشب ذو رائحة بلسمية لطيفة وطعم مر.
شاي: مضاد للالتهابات ، مدر للبول. يفضل استخدامه بكميات صغيرة ممزوجة بأعشاب أخرى ؛ نبتة العرن المثقوب تتناسب بشكل خاص مع الأوريجانو. يمكن الحصول على شاي الأعشاب الفاخر من عشب البرسيم الحلو ونبتة سانت جون وأوراق النعناع البري بنسبة 1: 2: 4.
الفروق الدقيقة في المجموعة. يتم جمعها أثناء الإزهار ، وقطع الجزء العلوي من براعم الإزهار 25-30 سم.
تفاصيل التجفيف.جاف ، وضع طبقة رقيقة في السندرات ، في غرف جيدة التهوية ، تحت المظلات ، محمية من أشعة الشمس المباشرة ؛ مجففات عند درجة حرارة + 35 + 40 درجة مئوية. بعد التجفيف ، يجب فصل الأجزاء الخشنة والتخلص منها.
يمكنك اختيار بذور نبات الشاي لحديقتك في الكتالوج الخاص بنا ، والذي يتضمن عروض من مختلف المتاجر عبر الإنترنت.
مزيج قطيفة ثنائي اللون
13 فرك
نظرة
الحديقة الروسية
الزعتر (الزعتر) برائحة العسل
17 فرك
نظرة
الحديقة الروسية
نعناع طويل الأوراق ، ستون ، 0.05 جم
36 فرك
نظرة
seedspost.ru
نبتة سانت جون صني ، 0.1 جم Green Doctor
18 فرك
نظرة
seedspost.ru
بادان قلب الأوراق ، 0.01 جرام
35 فرك
نظرة
seedspost.ru
Origanum vulgaris Hutoryanka، 0.01 جم صيدلية في الحديقة
25 فرك
نظرة
seedspost.ru
مواد خام الشاي:تبدأ الأوراق والبراعم في التفتح برائحة لاذعة وحارة من الزنجبيل والمريمية والظلال الزهرية والصنوبرية.
شاي: تقوية مسبقة الصنع ، جيدة ممزوجة بأعشاب أخرى.
الفروق الدقيقة في التجميع.الفترة من إعادة النمو إلى القطع هي 118 يومًا.
المواد الخام الشاي: كورولا من الزهور.
شاي: برائحة العسل وطعم حلو.
الفروق الدقيقة في التجميع.يتم حصاد المواد الخام في الطقس المشمس الجاف.
تفاصيل التجفيف.تجف تحت مظلة أو في غرفة جيدة التهوية ، تحت مظلة. العمر الافتراضي للمواد الخام 2-3 سنوات.
مواد خام الشاي:أوراقها طازجة أو جافة ، براعم بطعم حارق ورائحة ليمون قوية وممتعة ومستمرة مع تلميحات من إبرة الراعي والنعناع.
شاي:عبق التصالحية. جيد ممزوج بأعشاب أخرى.
الفروق الدقيقة في التجميع.في المتوسط ، الفترة من الإنبات إلى القطع 60 يومًا.
مواد خام الشاي:العشب والزهور.
شاي: مضيق للأوعية ، منشط ، مضاد للتعب ، مدر للبول ، مفرز الصفراء ، إلخ.
الفروق الدقيقة في التجميع.يتم حصاد العشب في مرحلة التبرعم والإزهار.
الفروق الدقيقة في التجفيف. توضع في طبقة واحدة في منطقة جيدة التهوية ، تحت مظلة ، تجف بسرعة. العمر الافتراضي للمواد الخام هو 1 سنة ، في حاوية مغلقة بإحكام.
المواد الخام الشاي: النورات.
شاي:مجدد ، منشط ، منعش برائحة غريبة تذكر بالصيف ، العطلات في الجنوب. الشيء الرئيسي هو أن تختار بشكل فردي مثل هذه الكمية الصغيرة من الزهور الجافة ، والتي ستمنح الشاي طعمًا ورائحة لطيفة لك.
الفروق الدقيقة في التجميع.يتم قطع السويقات قبل فترة وجيزة من تتفتح الأزهار.
تفاصيل التجفيف.تجف في طبقة واحدة ، توضع على الورق ، أو تعلق في عناقيد في مكان جيد التهوية ، بدون أشعة مباشرة.
المواد الخام الشاي: عشب ذو رائحة قوية وحساسة مع نفحات الكراميل والشمر واليانسون.
شاي: يمكن استخدامه كبديل للشاي أو ممزوج قليلاً مع أعشاب أخرى ؛ له خصائص منشط وخافض للضغط وخصائص أخرى.
الفروق الدقيقة في التجميع.يتم حصادها خلال فترة التبرعم. الفترة من إعادة النمو إلى القطع 65 يومًا.
الفروق الدقيقة في التجفيف. انظر (انظر). خزامى ضيقة الأوراق.
مواد خام الشاي:جذور ، جذور ، عشب مع ملاحظات قوية من الكرفس.
شاي:التصالحية. يتم الحصول على شاي لطيف إذا صببت 2 ملعقة صغيرة. جذر كاشم جاف ، يغلي ويصفى.
الفروق الدقيقة في التجميع.احفر الجذور في الخريف واغسلها وجففها. نقطع الخضر بعد 25-30 يومًا من لحظة إعادة النمو.
تفاصيل التجفيف.انظر أنجستيفوليا الخزامى.
المواد الخام الشاي: الأوراق ، قمم البراعم برائحة الليمون المنعشة.
شاي: مجدد ، عطري ، مهدئ (مهدئ) ؛ جيد في تركيبة مع الأعشاب الأخرى. يتم الحصول على شاي ممتاز من خلال الجمع بين: أوراق التوت الأسود وأوراق بلسم الليمون وعشب البرسيم الحلو وعشب الفراولة بنسبة 15: 3: 1: 9. في الليل ، مع الأرق ، يكون الشاي من أوراق بلسم الليمون أو عشب النعناع البري ، ونبتة سانت جون ، وزهور الزعرور ، وزهور الزيزفون ، وأوراق النعناع ، المأخوذة في أجزاء متساوية ، أمرًا جيدًا.
الفروق الدقيقة في التجميع.الحصاد أثناء الإزهار. الفترة من إعادة النمو إلى القطع من السنة الثانية من الغطاء النباتي هي 50-60 يومًا.
الفروق الدقيقة في التجفيف. يجف بسرعة تحت مظلات جيدة التهوية. العمر الافتراضي للمواد الخام هو سنتان.
مواد خام الشاي:عشب برائحة البرغموت.
شاي: أوسويغو ، أو البرغموت البري ؛ بضع أوراق أو قطعة من الإزهار ستمنح الشاي الرائحة المألوفة لإيرل جراي (إيرل جراي). لا يجوز خلطه مع أعشاب أخرى. يعتبر شاي المعدة الجيد هو الشاي الذي يجمع بين أوراق الموناردا وعشب النعناع البري والفواكه الجافة من البلسان الأسود ، ويتم تناولها في أجزاء متساوية.
الفروق الدقيقة في التجميع.يتم حصادها من السنة الثانية من عمر النبات خلال فترة الإزهار الجماعي.
تفاصيل التجفيف.يمكن تعليقه في عناقيد تحت مظلة.
المواد الخام الشاي: عشب
شاي: منشط ، مهدئ بطعم منعش. ليس ساخنًا فحسب ، بل مبردًا بالثلج أيضًا ؛ يمكن مزجه مع أعشاب أخرى: بلسم الليمون ، الزعتر ، الزعتر. يتم الحصول على مزيج جيد في الشاي من أوراق الفراولة ، وعشب البرسيم الحلو ، وأوراق العليق ، وأوراق النعناع ، بنسبة 4: 1: 4: 1. يمكن الحصول على الشاي الفاخر لنزلات البرد من أوراق التوت وبتلات الورد وأزهار الورد وأوراق النعناع بنسبة 3: 3: 3: 1. يمكن الحصول على شاي منعش لطيف يروي العطش جيدًا في الصيف من أوراق النعناع وزهور البابونج وعصير الكشمش والعسل.
الفروق الدقيقة في التجميع.قم بالحصاد خلال فترة الإزهار ، في الصباح.
الفروق الدقيقة في التجفيف. من الأفضل أن تجف بسرعة في المجففات عند درجة حرارة + 30 + 35 درجة مئوية. العمر الافتراضي للمواد الخام هو سنتان.
هذا الصيف ، تعرفت عليه أخيرًا. نبات مثير للاهتمام للغاية من عائلة Lamiaceae / أو Lamiaceae المفضلة لدي ، والتي أدهشتني بجمال أزهارها الغريب. انظر كيف تخرج الأسدية من أزهاره! تنشأ على الفور ارتباطات في الرأس - نباتات لها أيضًا أسدية تخرج من الزهور: Gillis caesalpinia ، callistemon ، Lankaran acacia. هذه شجيرة دائمة الخضرة من سومطرة ، إندونيسيا ، جاوة ، لكنها تزرع في شبه جزيرة القرم ، على ساحل البحر الأسود في إقليم كراسنودار ، في القوقاز كنبات سنوي ، يصل ارتفاعه إلى 80-90 سم. الجذع ، مثل معظم Yasnotkovy ، هو رباعي السطوح. الأوراق مستطيلة الشكل. الزهور أرجوانية فاتحة ، مجمعة في فرشاة الإزهار ؛ تتفتح في يوليو وأغسطس. يضع البذور بشكل سيء.
مواد خام الشاي:عشب.
شاي:كلوي.
الفروق الدقيقة في المجموعة. يتم جمعها عدة مرات خلال موسم النمو ابتداء من نهاية شهر يوليو.
الفروق الدقيقة في التجفيف. انظر النعناع.
المواد الخام الشاي: سلال النورات.
شاي: مضاد للالتهابات ، مطهر ، مسكن خفيف (من الجيد شربه بضعف في الليل). الشاي الجيد الذي يمكن معالجته للضيوف الذين يحبون شاي الأعشاب هو الآتي: زهور البابونج ، أزهار الزيزفون ، أوراق النعناع البري ، تؤخذ بنسبة 2: 1: 2 ، أو أوراق النعناع فقط ، أزهار البابونج ، تؤخذ في أجزاء متساوية ، وفي الشاي المثلج أضف العسل حسب الرغبة.
الفروق الدقيقة في المجموعة. احصد في بداية الإزهار.
الفروق الدقيقة في التجفيف. يتم حصادها في بداية الإزهار (توجد أزهار القصب الأبيض على طول حافة السلة بشكل أفقي) في الطقس الجاف ، أو تحت الستائر في الظل ، أو في المجففات عند درجة حرارة +30 + 35 درجة مئوية.
المواد الخام الشاي: أوراق شابة وجافة ذات رائحة طيبة قوية وطعم مرير قليلاً مثل توابل الشاي.
شاي:يجب استخدام الجذر بعناية! حرفيا قليلا فقط.
الفروق الدقيقة في التجميع.الفترة من إعادة النمو إلى القطع 60 يومًا.
المواد الخام الشاي: الأجزاء القمية من البراعم غير الخشنة.
شاي: لنزلات البرد ، مقشع ، مضاد للبكتيريا ، مدر للبول ، فإنه يحتاج حرفيا قليلا ، جيد ممزوج بالأعشاب الأخرى. سيتم الحصول على شاي عطري لطيف عن طريق الجمع بين الزعتر والنعناع البري وأوراق التوت ، تؤخذ في أجزاء متساوية. الزعتر في حد ذاته يشبه جرعة Pertusin الشهيرة (وهي مصنوعة على أساسها).
الفروق الدقيقة في المجموعة. احصد قبل الإزهار أو خلال فترة الإزهار.
تفاصيل التجفيف.ضع أو علق في مجموعات صغيرة في الهواء النقي في الظل تحت المظلات ، أو في مجففات عند درجة حرارة + 35 + 40 درجة مئوية. العمر الافتراضي للمواد الخام هو سنتان.
مواد خام الشاي:الأوراق الشابة القمية والأجزاء العلوية من براعم الذوق اللاذع.
شاي: شاي كوبوري بخصائص مهدئة ومهدئة ومضادة للالتهابات.
الفروق الدقيقة في التجميع.احصد في بداية الإزهار.
تفاصيل التجفيف.يتم سحق المواد الخام ، ولفها في أنابيب ، وتركها للتخمير. التجفيف سريع في الظل مع التهوية أو المجففات عند درجة حرارة + 40 + 45 درجة مئوية.
المواد الخام الشاي: عشب.
شاي: مفرز الصفراء.
الفروق الدقيقة في المجموعة. يتم حصادها خلال فترة التبرعم أو في بداية الإزهار في الطقس الجاف.
الفروق الدقيقة في التجفيف. يتم تجفيف المواد الخام بسرعة ، وتنتشر في طبقة واحدة تحت مظلة. وفي المجففات عند درجة حرارة + 30 درجة + 35 درجة مئوية. العمر الافتراضي للمواد الخام 3 سنوات.
مواد خام الشاي:عشب ذو رائحة قوية وطعم حار لاذع.
شاي:مقوي عام جيد ممزوج بأعشاب أخرى
الفروق الدقيقة في المجموعة. الفترة من الإنبات إلى قطع الخضر 52 يومًا.
الفروق الدقيقة في التجفيف. ضع طبقة واحدة على ورق نظيف ، وجفف في غرفة جيدة التهوية ، وطحن بعد التجفيف ، وتخلص من الأجزاء الخشنة ، وخزن في برطمانات زجاجية محكمة ، والرائحة محفوظة جيدًا لفترة طويلة. العمر الافتراضي للمواد الخام هو سنتان.
المواد الخام الشاي: أوراق الشجر.
شاي: مطهر. حرفيًا قليلاً ، من الأفضل استخدامه مع الأعشاب الأخرى التي تعمل على تليينه: الزعتر ، الزعتر. كيف لا تتذكر شاي Bolotov الشهير ، وهو فعال لنزلات البرد؟ وهي تشتمل على عشب الحرف الأول وأوراق المريمية وزهور البابونج المأخوذة في أجزاء متساوية.
الفروق الدقيقة في المجموعة. يتم حصادها خلال فترة التزهير: في السنة الأولى في أغسطس - سبتمبر ، من السنة الثانية في يونيو - يوليو.
تفاصيل التجفيف.تجف تحت مظلة جيدة التهوية ، وتوضع على ورق نظيف في طبقة واحدة ، أو في حزم صغيرة ، أو في مجففات عند درجة حرارة + 35 + 40 درجة مئوية. يتم سحق المواد الخام المجففة ، ويتم التخلص من الأجزاء الخشنة. العمر الافتراضي للمواد الخام هو سنتان.
يضيف عشاق حكيم كلاري (سالفيا سيلاريا) ، برائحة العنبر والمسك الغريبة ، القليل منه إلى شاي العطر.
مواد خام الشاي:عشب.
شاي: منشط، منشط.
الفروق الدقيقة في المجموعة. الحصاد خلال فترة الإزهار.
الفروق الدقيقة في التجفيف. انظر المريمية الطبية.
المواد الخام الشاي: سلال النورات
شاي:منشط ، يحسن المناعة.
الفروق الدقيقة في التجميع.أعدت من السنة الثانية.
الفروق الدقيقة في التجفيف. ضع أو علق في عناقيد صغيرة تحت مظلات جيدة التهوية.
بالإضافة إلى ذلك ، بالنسبة للشاي (غالبًا في خليط) ، يمكنك استخدام:
نظرًا لأن جميع أعشاب "الشاي" ، بدون استثناء ، هي نباتات طبية ، فمن الضروري استشارة طبيب الأسرة قبل استخدامها.
,
kayabaparts.ru - صالة المدخل والمطبخ وغرفة المعيشة. حديقة. كراسي جلوس. غرفة نوم