عالم الخضار. لماذا زرع الشوك مفيد: التركيب الكيميائي واستخدام النبات

حقل الشوك هو نبات شائع مع ازهار صفراء. ومن المعروف جيدا للبستانيين والبستانيين. يعتبره الكثيرون من الحشائش التي ليس من السهل التخلص منها. المصنع لديه الكثير الجوانب الإيجابية. هذا نبات عسل ممتاز. في الطب الشعبي ، يمكنك العثور على وصفات من بذور الشوك ، والتي بفضلها يمكن علاجها امراض عديدة. وغالبًا ما تستخدم أيضًا في الطهي. أطباق الشوك غنية وصحية للغاية.

وصف

زرع الشوك هو عشبي نبات سنوي، عضو في عائلة Compositae. يشبه الحشائش ، يمكن أن يصل ارتفاعه إلى 1 م 70 سم ، وله ساق شائك ومتفرّع. أوراق النبات خضراء زاهية اللون.

حواف جزء الورقة لها شكل ذو أسنان شائكة. الجذور متشابكة بشكل كثيف وضحلة. يوجد العديد من الكلى الملحقة.

في الصميم نظام الجذريصل طول النباتات إلى 50 سم ، وتزهر ببراعم صفراء متوسطة الحجم ، وهي سلال ، في ظل ظروف معاكسة تغلق. وهي محاطة بغلاف على شكل كوب أو جرس. هناك أيضا شوك وردي.

يزهر النبات حتى بداية الخريف. بعد ذلك ، تم تشكيل حوالي 6500 بذرة. يحدث التكاثر بسرعة كبيرة بفضل خصلة شعر ناعمة متصلة بحلقة في القاعدة.

تتكيف الزهرة مع أي نوع من التربة. ينمو بسرعة كبيرة ، وليس من السهل التخلص منه. يسمى زرع الشوك بالأعشاب الضارة لأنه من الأنواع القابلة للحياة. حتى مع الحرث العميق في الحديقة ، يمكن أن تنبت حتى بعد 20 عامًا.

يذكرنا الوصف إلى حد ما بنبات الهندباء. زهرة الحديقة أناإنه نبات عسل كبير ونبات حبوب اللقاح.

تكوين وخصائص مفيدة

ما زال تكوين العشبلم يتم استكشافها بالكامل. من المعروف أن بذر الشوك يحتوي على مواد مثل:

• كولينينولين.
• حمض الطرطريك؛
• فيتامين سي؛
• قلويدات.
• زيوت ثابتة
• كاروتين.

كل عنصر هو جزء من العشب ،لديها ميزات مفيدةالتي لها تأثير علاجي.

يخفف حمض الطرطريك من الشعور بالحموضة ، ويخفف من أعراض الصداع ، وله تأثيرات ملين ومدر للبول.

يساعد الإينولين على تطبيع البكتيريا المعوية ، ويخفض نسبة السكر في الدم ، ويعزز امتصاص المعادن والفيتامينات.

يقلل الكولين من الكوليسترول ، ويحافظ على الشباب ، ويحسن وظائف الكبد ، وله تأثير إيجابي على نشاط القلب.

يشكل الكاروتين الأسنان والعظام ، ويطبيع الأيض ، ويوفر تخليق البروتين ، وينشط عمليات التجدد والأكسدة.

قلويدات تقوي الأوعية الدموية ، وتخفض ضغط الدم ، وتوقف نمو الأورام. يمكن أن تؤدي المرارة إلى تطبيع الشهية وتحسين المناعة وتهدئة الجهاز العصبي.

تعمل الزيوت الدهنية على تجديد الخلايا والأنسجة وتسريع التئام الجروح وتزويد الجسم بالطاقة.

يزيد فيتامين ج من النشاط البدني والعقلي ، ويقوي الأوعية الدموية ، ويحسن أداء الجهاز العصبي والغدد الصماء ، ويزيل الجذور الحرة.

مؤشرات وموانع

في الطب الشعبي ، تعطى الأفضلية للجزء الجوي من العشب. هذا هو المكان الذي تكمن فيه الفائدة الرئيسية. له تأثير مدر للبول ومضاد للديدان والتئام الجروح ومهدئ ومضاد للالتهابات ومنشط.

يظهر حقل الشوك تحت الشروط التالية:

• التهاب الكلية والسل العظمي.
• التهاب اللوزتين والتهاب البلعوم والتهاب اللوزتين الحاد.
• اليرقان وأمراض الكبد.
• هزيمة الديدان
• الأرق والهستيريا والعصاب.

موانع استخدام الشوك هي:

• فرط الحساسية للدواء.
• سن حتى 3 سنوات
• فترة الحمل والرضاعة.

يمكن أن يتسبب استخدام النبات من قبل النساء في الوضع في إلحاق ضرر لا يمكن إصلاحه ليس فقط بصحة الأم ، ولكن أيضًا على صحة الطفل. إذا قمت بتطبيق العشب خارجيًا ، فلا توجد موانع.

يساعد النبات على التخلص من مجموعة متنوعة من الأمراض: الجهاز القلبي الوعائي ، والجهاز التنفسي ، آلية الدفاعوالجهاز العظمي والكلى والتهاب المعدة والأمعاء المزمن. تستخدم خصائصه الطبية في الوجبات الغذائية ، مما يقوي المناعة.

تطبيق

يقضي حقل الشوك على العديد من الأمراض. يتم استخدامه ليس فقط للأغراض الطبية ، ولكن أيضًا للأغراض المنزلية. أطباق الشوك لها طعم مشرق ، فهي مفيدة ، لأنها تشبع الجسم بالفيتامينات.

هناك علاجات شعبية باستخدام هذه العشبة.

العلوم العرقية

للقضاء على العملية الالتهابية ووقف نفث الدم ، يتم استخدام مغلي الشوك. يجب أن تأخذ 1 ملعقة كبيرة. ل. النباتات ، صب كوب من الماء وتغلي لمدة 4 دقائق. ثم يجب إزالته من الموقد وتناوله 4 مرات في اليوم.

زرع حقل الشوك
التصنيف العلمي
مملكة:	النباتات
القسم:	نباتات مزدهرة
فصل:	ذو فلقتين
ترتيب:	زهور الفلك
عائلة:	أستراسيا
جنس:
رأي:	زرع حقل الشوك
الاسم العلمي الدولي
Sonchus arvensis L. ، 1753
عرض في قواعد البيانات التصنيفية
CoL

زرع حقل الشوك، أو الأصفر(اللات. Sonchus arvensis) - الدائمة نبات عشبيعائلة استر ( أستراسيا).

وصف

توضيح نباتي من كتاب O.V Tome "Flora von Deutschland، Osterreich und der Schweiz", 1885

قمة نبات مزهر

الإزهار مع السلال الباهتة والتلوث

مع المعمر جذمور عموديوجذور أفقية ، سميكة ، طويلة ، تشبه الحبل ، تعطي براعم عرضية وفيرة. ارتفاع الجذع 30-250 سم ، مستقيم ، في الجزء العلوي ، مع ساقي ، عادة بشعر غدي أو مجعد تمامًا. الأوراق شائكة ، ذات أشكال مختلفة: مشرحة بشكل ريشي ، مفصصة ، مخططة ، كاملة ، مع آذان مستديرة عند القاعدة ؛ الأوراق العلويةكامل. تحتوي أجزاء من النبات على عصارة بيضاء حليبية.

عادة ما تكون السلال متعددة ، كبيرة نوعًا ما ، يصل قطرها إلى 2.5-3 سم عند الفتح ، ومرتبة في عناق كورمبوس. الزهور صغيرة ، من القصب ، صفراء ذهبية ، مع زهرية بسيطة على شكل كورولا. الوريقات الخارجية للغطاء هي ذات شكل رمح ، نصف طول المنشورات الداخلية المستطيلة الخطية.

Achenes بيضاوية ، مضغوطة قليلاً ، طولها 2.5-3 مم ، عرض 0.75-1 مم وسمكها 0.4 مم ، لونها بني غامق ، مع 8-14 أضلاع طولية بارزة بقوة. ذبابة من الشعر الأبيض الناعم البسيط ، يمكن فصلها بسهولة عن الأوجاع وبالتالي فهي غالبًا غائبة.

التركيب الكيميائي

يحتوي الجزء الجوي من النبات على زيوت دهنية وسكريات وحمض الأسكوربيك (الذي يتواجد بكثرة في الأوراق أثناء الإزهار) ومواد أخرى.

ينتشر

يغطي النطاق كل أوروبا تقريبًا ، الضواحي الشمالية آسيا الوسطى، شمال أفريقيا؛ قدم إلى أمريكا وأستراليا واليابان. في روسيا ، يتم توزيعه في جميع أنحاء الجزء الأوروبي ، في القوقاز ، النصف الجنوبي من غرب سيبيريا.

إنه شائع في جميع المناطق الطبيعية والإدارية لضفة ساراتوف اليمنى.

ملامح علم الأحياء والبيئة

ينمو على طول ضفاف المسطحات المائية ، والمروج المستنقعية ، والحقول ، وخاصة المحاصيل المحروثة ، وحدائق الخضروات ، والمراحيض ، والأشجار ، على طول الطرق والشجيرات.

عشب خبيث من الحقل و المحاصيل البستانية. إنه ضار بشكل خاص بمحاصيل الربيع.

يتعمق الجذر الرئيسي في الأرض بمقدار 20-30 سم ، في حالات نادرة - أعمق من 50 سم. تمتد الجذور الأفقية الطويلة من هذا الجذر ، ويصل طولها إلى متر واحد أو أكثر ، ولا تتعدى عمقها 6-12 سم وتشكل كليًا شبكة كثيفة تؤدي إلى المزيد والمزيد براعم فوق الأرضمن براعم ملحقات عديدة. حتى الأجزاء الصغيرة من الجذور (التي يصل طولها إلى 3 سم) قادرة على التجذر وتشكيل البراعم. يحدث التكاثر في المحاصيل بشكل حصري تقريبًا بسبب تكوين ذرية الجذر. تموت أعضائها الأرضية بعد الإثمار ، وتموت الورود في الشتاء.

أزهار في يونيو - يوليو (أكتوبر) ، تؤتي ثمارها في أغسطس - سبتمبر. ينتج النبات ما يصل إلى 20000 بذرة.

الأهمية الاقتصادية والتطبيق

في الطب

يستخدم الجزء الجوي من النبات خلال فترة الإزهار والأوراق الصغيرة في الطب الشعبي.

في مناطق أخرى

نبات عسل جيد. إنه يعطي وفرة من الرحيق ، وكذلك حبوب اللقاح ، ويزوره النحل بفارغ الصبر. في الولايات المتحدة وكندا ، تنتج غلة ملحوظة من العسل الأبيض برائحة لطيفة ورائعة.

نبات العلف. يتم تغذية جميع حيوانات المزرعة بالكتلة الخضراء والتبن.

من الأوراق الصغيرة والسيقان ، قم بإعداد سلطات الفيتامينات والحساء وحساء الملفوف والتوابل لمختلف اللحوم والأسماك و أطباق الخضار. لإزالة المرارة ، تُنقع الأوراق مسبقًا في محلول ملحي لمدة 30-40 دقيقة. عند طهي الحساء والبرش ، تختفي المرارة تمامًا ، وفي السلطات - جزئيًا فقط ، ولكنها تمنحهم طعمًا حارًا غريبًا.

المؤلفات

• غلوخوف م.نباتات العسل. إد. السابع ، المنقح. وإضافية - م: كولوس ، 1974. - ص 260
• Grisyuk N. M. وآخرون.الغذاء البري والتقني و نباتات العسلأوكرانيا / N. M. Grisyuk، I. L. Grinchak، E. Ya. Elin. - ك .: حصادات ، 1989. - ISBN 5-337-00334-8. - س 99-100
• Elenevsky A. G.، Radygina V. I.، Bulany Yu. I.نباتات الضفة اليمنى في ساراتوف (خلاصة وافية للنباتات). - ساراتوف: دار النشر سارات. بيدن تا ، 2000. - ISBN 5-87077-047-5. - ص .76
• أعشاب الاتحاد السوفياتي. T. IV / ed. B. A. كيلر. - لام: دار النشر التابعة لأكاديمية العلوم لاتحاد الجمهوريات الاشتراكية السوفياتية ، 1935. - س 334-336
• فلورا روسيا الوسطى: المعرف أطلس / كيسيليفا ك.ف.مايوروف س.ر. نوفيكوف ف.س.إد. الأستاذ. في إس نوفيكوف. - م: CJSC "Fiton +" ، 2010. - S. 513-514

النباتات والحيوانات في منطقة Rtishchevsky
فلورا منطقة Rtishchevskiy
عيش الغراب في منطقة Rtishchevsky
الحيوانات في منطقة Rtishchevskiy	اللافقاريات الفقاريات الحيوانات القديمة
الكتاب الأحمر لمنطقة ساراتوف

حي Rtishchevo و Rtishchevo في الموضوعات
الرموز والجوائز
أهل المدينة والمنطقة
إداري- التقسيم الإقليمي
تاريخ منطقة Rtishchevo
اقتصاد
التربية والعلوم

ما هو حقل زرع الشوك ، تدابير لمكافحته

زرع حقل الشوك ، أو الفربيون ، هو جذمور عشبي معمر من عائلة Asteraceae. يعتبر شعبيا من الحشائش بسبب زيادة بقائه على قيد الحياة. لذلك ، يتم تضمين تدمير غاباتها في الحديقة في الرعاية الإلزامية للمزارع. في الظروف الطبيعيةوجدت في الحقول والمروج بالقرب من المستنقعات.

وصف

نبتة يصل ارتفاعها إلى 1.5 متر ولها ساق خشن مجوف وخشبي في القاعدة. على الجرح ، يطلق عصير حليبي أبيض.

المصدر: Depositphotos

يعتبر زرع الشوك من الحشائش

الجذمور المتفرعة: العملية المركزية تقع على عمق 50 سم ، جانبي - 5-10 سم ، الأوراق مسننة ، شائكة ، خضراء داكنة ولامعة من الخارج ، باهتة من الداخل. تزهر من يونيو حتى أول صقيع.

الزهور صغيرة ، صفراء اللون ، مجمعة في سلال صغيرة. بعد الإزهار ، تشكل العديد من البذور المحتلم. يتكاثر نباتيا وعن طريق التلقيح الذاتي للبذور.

بعد إزالة العشب ، ينبت الجذر المتبقي بعد 2-3 أشهر. مع بداية الخريف ، يموت مكون الأرض ، ويبدأ الجذر في السبات في الأرض.

تدابير الرقابة

من بين جميع أنواع الشوك المزروع ، يعتبر الحقل الذي يزرع الشوك الأكثر إشكالية من حيث التدمير. هناك عدة طرق:

• استخدم قاطعًا مسطحًا لتقليم النبات عندما يبدأ للتو أو في مرحلة تكوين الوردة. افعل ذلك بعناية حتى لا تتلف الجذور. خلاف ذلك ، سوف يظهر الشوك مرة أخرى قريبًا. حتى إذا بقيت الجزيئات في الأرض ، كرر هذا الإجراء عدة مرات عند أدنى إنبات. تدريجيا ، يحدث استنفاد نظام الجذر والانقراض الكامل للأعشاب الضارة.
• إذا حدث الإزهار بالفعل ، فلا تدع البذور تنضج. قم بتمزيق الجذع مع الجذر أو قصه بأداة حادة أسفل القاعدة. استخدام العشب كسماد ، كمادة خام تغطية.
• أسهل خيار للقيام به هو تغطية جذر محاصيل الحدائق بمركب التغطية. سوف يمنع إنبات الشوك. إذا كانت هناك براعم ، فقم بإزالتها واستخدامها أيضًا كمهاد.

سيكون زرع السماد الأخضر في المنطقة وقائية فعالة ، مما سيحسن خصوبة التربة ويمنع نمو الأعشاب الضارة.

بسبب الوخز المتزايد ، لا تحب الحيوانات هذا النبات. لكنها تجذب النحل. النبات نبات عسل ممتاز.

يفيد المزروعات الثقافية من خلال جذب انتباه حشرات المن إلى نفسها. يمتص بشكل جيد المكونات المعدنية من أعماق التربة. لذلك ، فهو بمثابة سماد مغذي.

غالبًا ما يوجد حقل الشوك في قطع الأراضي المنزلية. عادة ما تعتبر من الحشائش الخبيثة والعنيدة للغاية. هذا النبات ينتمي إلى عائلة Compositae. له التركيب الكيميائيغني جدًا ، وهو ما يحدد خصائصه المفيدة. يستخدم النبات على نطاق واسع في الطبخ العلاجات الشعبية. ينمو الشوك في كل مكان ، لأنه ليس شديد الحساسية ويمكن أن ينمو حتى في التربة الجافة نسبة عاليةملح.

الخصائص الطبية لشوك الحديقة

يحدث تكاثر النبات بطريقتين: نباتي وبذور. هذا هو السبب في أن النبات يعتبر من أكثر الحشائش الخبيثة والعنيدة. حتى في حالة تلف نظام جذر النبات ، تظهر براعم جديدة عليه ، مما يؤدي لاحقًا إلى الشتلات.

إذا نثرت بذور الشوك في الأرض ، فإنها لا تفقد خصائصها النباتية لمدة 20 عامًا.

التخلص من النبات إلى الأبد من غير المرجح أن ينجح. لكن من الجدير بالذكر خصائصه المفيدة التي يمكن أن تعالج العديد من الأمراض. ينتشر استخدام الشوك للأغراض الطبية في جميع أنحاء العالم.

الخصائص العلاجية للشوك:

• يخفض درجة حرارة الجسم.
• يخفف الصداع.
• يخفف من حالة وجود البواسير.

جمع وحصاد أجزاء الأرض من النبات افضل صيفأو في شهر الخريف الأول. يتم حصاد الجذور في الثانية شهر الخريف. يتم غسل المواد الخام ووضعها في مكان لا تسقط فيه الشمس.

ما يعامل الشوك الأصفر

يمكن أن يعزى زرع الشوك في الحديقة إلى كل من النباتات المعمرة والحولية. قد يكون النبات متفرعًا أو ينبع مستقيماً. الجزء العلويينمو الساق بدون أوراق.

يحتوي الشوك على موطن واسع إلى حد ما: فهو يحب التربة الغنية والرطبة ، ولكنه ينمو أيضًا في التربة الجافة والمالحة جدًا.

يمكن أن يتكاثر النبات بالبذور أو نباتيا. يكافح الكثيرون مع هذا النبات بمساعدة إزالة الأعشاب الضارة ، والتي تتم كل بضعة أسابيع. من المهم أن نلاحظ أن الشوك ليس فقط عشبًا ، ولكنه نبات طبي أيضًا.

ما يعالج الشوك الأصفر:

• اليرقان؛
• التهاب المعدة والأمعاء والرئتين.
• التهاب المعدة والأمعاء.
• خناق؛
• التهاب الكلية؛
• السل العظمي المفصلي.
• حمة.

يجب حصاد النبات وإعداده بشكل صحيح ، وإلا فإنه سيفقد جميع خصائصه المفيدة. من المهم ملاحظة أنه لا يمكن تخزين النبات لأكثر من عام. وزن أدويةعلى أساس الشوك يجب أن تستخدم فقط بعد التشاور مع أخصائي.

الخصائص الطبية للشوك الوردي

نبات الشوك الوردي أو الشوك الحقلية أو نبات العسل هو نبات عشبي ثنائي المسكن له جذور قوية. زرع هذا النوع يتميز بإنتاجية العسل. يمكنك مقابلة النبات في الحقل ، على جانب الطريق ، في أرض قاحلة ، في أماكن القمامة ، على شاطئ خزان (غالبًا ما يوجد في مستنقعات الشوك) وفي الحديقة. هذه حشائش يصعب التخلص منها.

لا يزال التركيب الكيميائي للشوك غير مفهوم تمامًا ، ولكن من المعروف أن النبات غني بالعفص والقلويدات والجليكوزيدات والدهون والراتنجات والزيوت الأساسية.

لتحضير الدواء من الشوك الوردي، من الضروري تحضير جذر النبات بشكل صحيح ، والذي يجب حفره في شهر الخريف الثاني. جفف الجذر في الظل ، في الهواء النقي. لا يستخدم الطب التقليدي نبات الشوك ، حيث إن تركيبته الكيميائية غير معروفة تمامًا.

الخصائص الطبية للجسم:

• يحارب العمليات الالتهابية.
• يخفف الحكة.
• يخفف الأكزيما والبثور.
• يزيل الصداع.
• يساعد في علاج الصرع.
• فعال في الأمراض العصبية.

الجسم هو نبات ساملذلك ، يجب أن تعرف الجرعة بشكل واضح وأن تتناول الدواء بناءً عليها فقط بعد استشارة الطبيب. يستخدم الشوك أيضًا في الطهي مستحضرات التجميل. مغلي من جذر الشوك يساعد على التعامل مع الزهم.

عشبة الشوك: ما هي الأمراض التي تعالجها

حقل الشوك هو عشب خبيث يحاول البستانيون محاربته بلا رحمة. ومع ذلك ، يستخدمه المعالجون التقليديون للتحضير تركيبات طبية. زرع الشوك هو نبتة عسل رائعة ذات خصائص طبية.

تتكيف زراعة الشوك بشكل جيد مع مختلف أنواع العصاب وأمراض الأوعية الدموية والبواسير والحمى والصداع والتهاب اللوزتين والسل العظمي المفصلي والتهاب الكلية والتهاب المعدة والأمعاء المزمن.

تستخدم أوراق الشوك عند اتباع نظام غذائي. العشب له تأثير تقوي عام. تركيبة النبات غير مفهومة جيدًا ، لكن من المعروف أنه يحتوي على فيتامين سي ، كاروتين ، قلويدات ، حمض الطرطريك ، التانينات ، والزيوت الدهنية. للجذور والأوراق والبراعم خصائص طبية.

خصائص مفيدة من الشوك:

• يخفف الالتهاب
• توقف النزيف
• يعالج القرحة.
• يداوي الجروح
• يهدئ الجهاز العصبي.
• يخفف من البواسير.
• يعالج التهاب الأعضاء الداخلية.

بمساعدة زرع الشوك ، يمكنك محاربة أمراض الكبد. كما أن له تأثير فعال في علاج النقرس. من المهم جمع النبات وتجفيفه بشكل صحيح حتى لا يفقد خصائصه المفيدة.

نبات الشوك الحقلية (فيديو)

يتم تعريف معنى كلمة sow thistle على أنها حشيش ، مثل عشبة القمح. تكاثر عن طريق النبات بمساعدة البذور ونباتيا. إذا نظرنا إلى نبات يغلق، يمكنك أن ترى أن أزهارها تتكون من العديد من البتلات. يجذب النبات النحل الذي يصنع عسل الشوك. لا يعلم الجميع أن هذا النبات له خصائص مفيدة وله تأثير علاجي. يبدو النبات مختلفًا ، حيث يمكن أن يكون أصفر وأزرق وزهري.

نبتة شائكة ذات أزهار صفراء ، توجد غاباتها على طول ضفاف الأنهار ، في ألواح الغابات وفي الحقول ، معروفة جيدًا لجميع البستانيين والبستانيين. يعتبره معظم الناس على أنه حشيش يجب التخلص منه في أسرع وقت ممكن.

ومع ذلك ، فإن هذا النبات لديه الكثير من المزايا. سيؤكد أي مربي نحل أن عسل الشوك من أفضل الأدوية التقليدية التي يستخدمها منذ فترة طويلة الخصائص الطبية"الأعشاب" ، وتقاليد الطهي الشعبية تحتوي على وصفات لأطباق ممتعة وصحية (خاصة بعد الشتاء). يمكن أن يكون زرع حقل الشوك مفيدًا للجميع ، ولكن من أجل الاستخدام الصحيحتحتاج إلى معرفة خصائصه المفيدة.

هل كنت تعلم؟ في أوروبا ، كانت هناك أفكار حول زرع الشوك كنبات معجزة له خصائص خارقة للطبيعة. كان يعتقد أن تحميم المريض في ديكوتيون يمكن أن يشفي أي مرض تقريبًا. في بولندا ، كانوا يعتقدون أن زرع الشوك يحمي من العين الشريرة أو السحر ، ويخفف من الخوف. السلافية الشرقية التقاليد الشعبيةالمرتبطة مع الشوك روح شريرة. لذلك ، تم الحفاظ على الأسطورة ، والتي بموجبها ، عندما وهب الله الناس بنباتات مفيدة ، طلب الشيطان شيئًا لنفسه مقابل مساعدته في الخلق. أعطاه الله الشوفان ، لكن الرسولين بولس وبطرس لم يرغبوا في حرمان الناس من ذلك نبات مفيدورتبت بحيث ينسى الشيطان اسم "الشوفان" و "تذكر" الشوك. والآن الروح الشرير يزرع الشوك بين القمح والجاودار ، وينثر بذوره في البساتين والبساتين.

زرع الشوك: الوصف

زرع الشوك (لات. سونكوس)- مجموعة من الأعشاب الحولية والمعمرة التي تنتمي إلى عائلة Asteraceae. يتم تضمين أكثر من 70 نوعًا من النباتات في جنس الشوك.

ميزاتها العامة المشتركة هي:

• 0.5-1.8 م - الارتفاع ؛
• الجذر الرأسي الذي يقع على عمق 4 أمتار والجذور الأفقية تقع فيه الطبقات العلياتربة تصل إلى 50 سم ، تشكل نظام جذر كثيف ؛
• ساق منتصبة ، شائكة قليلاً ، ذات قاعدة خشنة. السيقان متفرعة أو مجعدة أو ذات حافة غدية من الشعر الشائك ؛
• الأوراق ذات الحواف ذات الأسنان الشائكة ذات اللون الأخضر تختلف في الشكل - ريشية ، مفصصة ، مشرحة ، إلخ ؛
• في يونيو يزهرون بأزهار صغيرة ذات لون صفار (تنمو في سلال مع غلاف في القاعدة). المزهرة تنتهي في أكتوبر.
• البذور (6500 في نبات واحد) مع خصلة من الشعر الناعم ، يسهل حملها الريح ، ليس لها فترة سكون.

أصبح شوك البذر منتشرًا في أوراسيا (وتم تقديمه أيضًا إلى أمريكا الشمالية وأستراليا).

في أغلب الأحيان في الممر الأوسطيجتمع:

• حقل زرع الشوك (S. Arvensis) ، الأصفر ، الفربيون- وصف مظهر خارجييتطابق بشكل أساسي مع النوع العام. من الميزات - الدائمةيصل ارتفاعها إلى 1.8 متر. الجهة الداخليةالأوراق باهتة ، والجزء الخارجي داكن ولامع ، والأوراق شائكة وخشنة وذات حواف خشنة. تطوير الجذور الطرفية والجذور الجانبية كمية كبيرةالكلى. الزهور ذات لون أصفر ذهبي ، تتفتح في سلال متعددة الأزهار في يونيو وأكتوبر. في حقل الشوك المزروع ، تكون الخصائص الطبية أكثر وضوحًا ؛

الأهمية!-نبتة الجذور (تتكاثر بشكل أساسي عن طريق نسل الجذور). عند إزالة الأعشاب الضارة ، فإن الأجزاء المتبقية من الجذور (3 سم على الأقل) في الأرض تعطي الحياة لنباتات جديدة. يحدث التكاثر أيضًا عن طريق البذور ، والتي يمكن أن تكون في الأرض وتنتظر لحظة مواتية لمدة تصل إلى 20 عامًا. بفضل الجذور العمودية ، يمكن للنبات الوصول إلى المعادن العميقة. الجزء الأرضي من الشوك-نشارة قيمة ، وذلك بفضل نباتات الحدائقتلقي المغذيات.

• زرع الشوك (S. Oleraceus) ، أو أرنبة الخس ، حلاب ، الزنمةوغيرها ، يصل حجمها إلى متر واحد (نبات سنوي). الجذعية - بألوان بورجوندي ، عارية وجوفاء ، أكثر تشعبًا. الأوراق غنية باللون الأخضر وطويلة وعصير وناعمة. يختلف شكل الأوراق العلوية والسفلية: الأول - بهوائي ، والثاني - على شكل قيثارة. تزهر من يوليو إلى سبتمبر مع أزهار صفراء في عناق (على pedicels - أشواك). السيقان والأوراق الصغيرة صالحة للأكل.

التركيب الكيميائي للشوك

لا تعتبر زراعة الشوك ذات فائدة صناعية سواء لتربية الحيوانات كعلف أو من أجلها الطب الرسميكيف نبات طبي. خاص بحث علميلم ينفذ الشوك.

ومع ذلك ، فقد حدد العلماء عناصر مفيدةفي زرع الشوك:

• حمض الأسكوربيك ، قلويدات ، كاروتين (يوجد معظمها في الأجزاء الموجودة فوق الأرضالنباتات) ؛
• الزيوت الدهنية ، الصابونين ، الطرطريك ، الأكساليك ، اللاكتيك ، الماليك وغيرها من الأحماض ، العفص (الساق ، الأوراق) ؛
• الكولين ، الإينولين (الأهم من ذلك كله في الجذور) ؛
• المركبات المخدرة الخفيفة (في الأوراق والساق والزهور) ؛
• المطاط (في العصير) ، إلخ.

بفضل هذه المواد ، فإن الشوك مهم الطب التقليدي.

الأهمية! يجب قطف البذر الشوك خلال فترة ازدهاره. الأوراق والبراعم قابلة للتجميع في هذا الوقت. يجب عدم تجفيف المواد المجمعة في الشمس ، في طبقة واحدة ، على قماش أو شبكة (بحيث يكون هناك تدفق داخلي هواء نقي). يتم تخزين المواد الخام الناتجة في أكياس ورقسنة واحدة. يتم حصاد الجذور في سبتمبر وأكتوبر. يجب غسل الجذور المستخرجة من الأرض وتقطيعها إلى قطع صغيرة وتجفيفها (في مكان مظلل). يجب تخزين الجذور لمدة عامين.

لماذا زرع الشوك مفيد: خصائص طبية لجسم الإنسان

لقد تكيف الإنسان منذ فترة طويلة لإيجاد خصائص مفيدة أكثر أو أقل للنباتات المحيطة وتطبيقها. لا يُعد شوك البذر استثناءً ، خاصة وأن هذا النبات يحتوي على مواد علاجية حقًا (يتم تقديم وصفات للجرعات من شوك البذر في أطروحات الشفاء الصينية القديمة).

فوائد الأوراق والسيقان

يظهر عشب الشوك (أولاً وقبل كل شيء ، السيقان والأوراق) خصائصه الطبية بسبب وجود الفيتامينات والقلويدات والكولين والمواد المفيدة الأخرى.

تشمل هذه الخصائص:

• مدر للبول وملين.
• معرق؛
• مبيد للجراثيم.
• مسكن للألم.
• مضاد التهاب؛
• ديدان؛
• إزالة متلازمة صداع الكحول والحموضة المعوية.
• تطبيع الكبد والميكروبات المعوية.
• خفض الكوليسترول
• تحفيز نشاط القلب والأوعية الدموية.
• تأثير مفيد على الأمعاء.
• تخفيض الضغط
• التئام الجروح
• إزالة الجذور الحرة من الجسم.
• تحفيز تكون الدم ، إلخ.

مفيد جدا فقط فيتامين منشط شاي من السيقان والاوراق ( 1 ش. ملعقة في كوب من الماء المغلي ، واتركها لمدة 20 دقيقة. اشربه على معدة فارغة في الصباح والمساء).

تُستخدم الأوراق الصغيرة لحقل الشوك ، المطحون في عصيدة ، كعامل مرقئ وشفاء - متراكبًا على الجرح (في هذه الحالة ، سيشعر بحرق طفيف).الدواء صالح لمدة ساعتين ، وبعد ذلك تحتاج إلى استبداله بأخرى جديدة.

ما هو مفيد تحت الأرض من الشوك

نظرًا لارتفاع نسبة الأنسولين والكولين والقلويدات ، فإن جذور الشوك تساعد في علاج العمليات الالتهابية في الكلى والسل العظمي والإسهال. تستخدم خصائص مرقئ عالية ومنبه للمناعة لجذور الشوك في أمراض الأورام.

هل كنت تعلم؟ جذور الشوك المسلوقة استساغةيمكن مقارنته بالكمثرى الترابية (القدس الأرضي شوكي). في الطبخ ، يتم استخدامها في تحضير السلطة.

استخدام الشوك في الطب الشعبي

زرع حديقة الشوك والحقل لهما خصائص طبية مماثلة. لاحظ الناس هذا ، وكلا النباتين يستخدم منذ فترة طويلة في العلاج الشعبي. ومع ذلك ، تجدر الإشارة إلى أنه قبل استخدام طرق الطب التقليدي ، يُنصح باستشارة طبيبك.

عصير الشوك

عصير الشوك لون أبيض، الاتساق اللزج - عصير "حليبي" - علاج للمعالجة الخارجية:

• الثآليل (تليين بالعصير الطازج) ؛
• الدمامل والخراجات والبثور.
• الجروح النازفة (بما في ذلك لدغات الثعابين).

يضعف عصير الشوك جيدًا ويعزز عمليات مدر للبول. في حالة التسمم بالأفيون فهو يساعد على تطهير الجسم. في العلاج المعقد لسرطان الثدي ، يتم استخدام مستحلب من العصير المخفوق مع صفار البيض. من بين التوصيات هناك نصائح للرضاعة الطبيعية حليب الثدي: لتعزيز الرضاعة ، يجب شرب الحليب مع السكر وعصير الشوك 1 ملعقة صغيرة ثلاث مرات في اليوم.

زرع مغلي الشوك

تصنع ديكوتيون من جميع أجزاء النبات. يتم تقدير قيمة حقل الشوك الأصفر بشكل خاص للإغلاء - العلاج أكثر فعالية وخصائص الشفاء أكثر وضوحًا. تساعد مغلي الأوراق والسيقان في علاج الالتهاب ووقف النزيف في الرئتين وتخفيف الآلام في الكبد.

للحصول على ديكوتيون ، تحتاج إلى 1 ملعقة كبيرة. اغلي ملعقة من الشوك في 200 مل من الماء واطبخي لمدة 3 دقائق. اشرب ثلاث مرات في اليوم. يستخدم ديكوتيون لشفاء الجروح التقرحية (يتم وضع كمادات).

لتقليل مظاهر البواسير ، يضاف مغلي إلى حمامات المقعدة (4-5 ملاعق كبيرة من الشوك المجفف لكل لتر من الماء ، يغلي لمدة 5 دقائق. خذ حمامًا لمدة 15 دقيقة ثلاث مرات في الأسبوع).

مغلي الجذور بمثابة علاج لليشم (1 ملعقة كبيرة من الجذر المفروم ناعماً ، صب 500 مل من الماء المغلي ويطهى لمدة 5 دقائق). اشربه ثلاث مرات يوميا كملعقة كبيرة. يجب تناول الدواء من 14 إلى 60 يومًا (يعتمد الوقت على رد فعل الجسم ومرحلة المرض).

زرع ضخ الشوك

يساعد في حالات الصداع اضطرابات عصبية، مع أمراض الكبد ، له تأثير منشط.

للتسريب يتطلب ملعقة كبيرة من الشوك المجفف في كوب من الماء. يُسكب الماء المغلي على الخامات ويُغلق بإحكام ويترك لمدة ساعة. اشرب ملعقة كبيرة 4 مرات في اليوم (من 45 إلى 90 يومًا).الشطف مع تسريب بذور الشوك يساعد في أمراض اللثة.

صبغة الشوك للكحول

علاج فعال ل داء السكري، وأمراض الأورام ، والسل العظام ، والتهاب الكبد هو صبغة الشوك على الكحول. للصبغة ، مطلوب جذر الشوك المفروم ناعماً والكحول (من 40 إلى 80 درجة). من الضروري ملء الجذور بالكحول (1 × 1) ، ووضعها في مكان مظلم لمدة 21 يومًا (تحتاج أحيانًا إلى التخلص منها). احفظها بالثلاجة.

يجب أن تؤخذ الصبغة وفقًا لنظام خاص: في اليوم الأول - ثلاث مرات قطرتان ، في اليوم التالي - ثلاث قطرات ، ثم قلل إلى قطرتين ، إلخ.

مع الاضطرابات الحسية (متلازمة أرجل لا تهدأ) مدى فعالية وطول المدة علاج فعالنوصي بصبغة الفودكا لزهور الشوك. صب الفودكا في وعاء زجاجي بالورود واتركه لمدة 21 يومًا في مكان مظلم. لا تحتاج إلى إجهاد. يجب أن تمسح الصبغة الساقين ليلاً (تحدث الهجمات عادة في الليل).

استخدام عسل الشوك

عسل الشوك ذو قيمة عالية بسبب مذاقه و الخصائص الطبية. عند حصاده ، يكون العسل شفافًا مع مسحة صفراء أو خضراء ، مع رائحة زهرية خفيفة. يحدث التبلور بعد ستة أشهر - يتحول إلى عجينة ناعمة من اللون الأبيض أو لون الكراميل. الطعم غني ، مع طعم دقيق. قيمة الطاقة- 304 كالوري. فترة التجميع طويلة - من يوليو إلى أكتوبر. يجمع النحل من 1 هكتار ما معدله 120-140 كجم من الرحيق في الموسم الواحد.

خصوصا مثل هذا العسل مفيد لنزلات البرد ، أثناء الشفاء بعد الأمراض والعمليات. يزيد من القدرة على التحمل والنشاط العقلي. نظرا لتأثيره المطهر القوي ، فإنه يستخدم في علاج القرحة الهضمية ، الدمامل ، الجروح. يوصى به للأطفال وكبار السن لتقوية جهاز المناعة. شاي عسل الشوك يحفز الرضاعة عند النساء المرضعات. يوصى باستخدامه بانتظام للإرهاق العصبي والمواقف العصيبة الدائمة.