ขจัดเขม่าออกจากกระทะ วิธีการเอาอาหารไหม้ออกจากกระทะอลูมิเนียม? เราเริ่มต้นด้วยห้องเผาไหม้ - ล้างระบบลูกสูบ

กระทะเหล็กหล่อมีความทนทาน สิ่งสำคัญคือต้องดูแลสิ่งของอย่างเหมาะสมและกำจัดคราบคาร์บอนออกจากมันอย่างทันท่วงที เพื่อป้องกันไม่ให้เกิดสนิมและปกคลุมด้วยเชื้อรา ง่ายต่อการขจัดคราบคาร์บอนด้วยมีดหากคุณตั้งกระทะให้ร้อน

สูตรที่ดีจากสมัยสหภาพโซเวียต: โซดา + สบู่ 72% + กาวซิลิเกต

แม่บ้านหลายคนสนใจคำถามเกี่ยวกับวิธีการทำความสะอาดเหล็กหล่อ และเขม่า สนิมสามารถทำลายมันได้ คุณสามารถลบออกได้โดยใช้คำแนะนำของเรา

บางคนคิดว่าต้องใช้กระทะเหล็กหล่อทุกครั้ง

สิ่งนี้ไม่เป็นความจริงทั้งหมด แต่ควรทำความสะอาดทันทีหลังจากการปนเปื้อน เขม่าเป็นชั้นที่ประกอบด้วยน้ำมันที่มีไขมันและไม่ติดมันอยู่แล้ว พื้นผิวนี้เหมาะสำหรับการทอดสเต็ก เฟรนช์ฟรายส์ และทุกอย่างที่คุณต้องการ

หลังการใช้งานดีที่สุดหรือเครื่องครัวเหล็กหล่ออื่น ๆ ที่กำลังใช้งานอยู่ น้ำร้อน. คุณสามารถใช้ฟองน้ำหรือผ้าก็ได้ แต่ไม่จำเป็นต้องใช้ผลิตภัณฑ์ทำความสะอาด สินค้าจะต้องแห้งทันที

หากมีเศษอาหารแข็งค้างอยู่ในกระทะ คุณสามารถกำจัดมันได้ ด้วยวิธีใดวิธีหนึ่ง

1. ใช้ฟองน้ำหรือแปรงขนไนลอน เทน้ำร้อนหรือโค้กลงในกระทะ
2. หากคุณต้องการเอาอาหารแข็งออกจากด้านล่างหรือด้านข้างของกระทะอย่างรวดเร็ว คุณต้องดึงจานออกจากน้ำร้อน เทเกลือโคเชอร์ลงไป แล้วถูด้วยกระดาษชำระ การเคลื่อนไหวในระหว่างการถูควรเป็นวงกลม ใช้เกลือช่วยทำความสะอาดเตารีดด้วย อย่าเชื่อ แต่โคคาจะกำจัดเศษอาหารในทำนองเดียวกัน

หากคุณรู้จากประสบการณ์ว่าขจัดคราบออกได้ยากโดยใช้วิธีการข้างต้น ให้เติมน้ำในหม้อหรือภาชนะอื่นๆ ต้มให้เดือด เขม่าจะหลุดออกมา เทลงกระทะได้หลังล้าง ชั้นบาง น้ำมันพืช.

วิธีกำจัดสนิม?

สนิมจะปรากฏขึ้นบนพื้นผิวของกระทะหากจานไม่แห้งทันเวลาหรือหากวางไว้ในที่ที่เปียกเกินไปสำหรับการจัดเก็บ

เดินบนสิ่งเนื้อหยาบแห้ง กระดาษทราย. ขัดจานเบาๆ ด้วยกระดาษทรายละเอียด ดังนั้นคุณจึงขจัดสนิมออกจากเหล็กหล่อ

ทำความสะอาดด้วยโคคา-โคลา

ไม่ใช่ทุกคนที่เชื่อ แต่โคคาจะขจัดเขม่าออกจากกระทะได้จริงๆ ของเหลวละลายไขมันเก่า

จุ่มภาชนะลงในเครื่องดื่มหรือเทลงในภาชนะในครัว ไม่นานโซดาก็จะกินไขมันออกไป การทำความสะอาดด้วย Coca-Cola เป็นขั้นตอนง่ายๆ

วิธีการเผากระทะเหล็กหล่อ

เขม่าในกระทะปรากฏขึ้นเนื่องจากไขมันและเศษอาหารถูกเผา หลายปีหากไม่ทำความสะอาด อุปกรณ์ทำครัวสามารถรวบรวมชั้นที่เหมาะสม

จะถูกลบออกโดยการเผาไหม้ วิธีการเหล่านี้บางวิธีสามารถนำไปใช้ที่บ้านได้ ในขณะที่วิธีอื่นๆ นั้นอันตรายเกินไปเพราะอาจเกิดไฟไหม้ได้

วิธีที่ 1

เลือกหัวเผาที่มีไฟมากที่สุด เปิดเครื่องอย่างเต็มกำลังและอุ่นด้านหนึ่งของกระทะ

เพื่อให้คุณสามารถทำความสะอาดหม้อน้ำได้ หลังจาก 2-3 นาทีคุณต้องเอาจานออกจากกองไฟแล้วพยายามเอาเขม่าออกด้วยมีดที่แข็งแรง

ไม่ได้ผล? ให้ความร้อนด้านเดียวกันต่อไปประมาณ 2-3 นาที นำออกจากภูมิภาคนี้หรือไม่ ทำเช่นเดียวกันสำหรับด้านอื่นๆ

ล้างกระทะด้วยฟองน้ำสบู่อุ่นๆ น้ำไหล. เช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระแบบใช้แล้วทิ้ง

วิธีที่ 2

ที่นี่ใช้เครื่องเป่าลมเพื่อขจัดคราบคาร์บอน ไขมันที่ประกอบเป็นเขม่าจะเผาผลาญและกลายเป็นเขม่า

จะถูกลบออกได้อย่างง่ายดาย ดังนั้นพวกเขาจึงทำความสะอาดหม้อน้ำ ขจัดเขม่า ผู้ชาย พวกเขาสวมถุงมือกันไฟเพื่อป้องกันเหมือนช่างเชื่อมและทำในโรงรถ

สนิมจะถูกลบออกด้วยกระดาษทราย

ในบ้านหรืออพาร์ตเมนต์ ละเว้นจากการทดลองดังกล่าว อาจจะมีไฟไหม้

วิธีที่ 3

คุณจะอัปเดตหม้อน้ำ ขจัดคาร์บอนออกจากกระทะที่คุณชื่นชอบหรือไม่? ทำมันอย่างถูกต้องบนกองไฟ

ตัวอย่างเช่น ขั้นตอนนี้สามารถทำได้ตามธรรมชาติ หากคุณจุดไฟ ให้โยนหม้อหรือกระทะที่นั่น ถ้าเธอมี ที่จับเหล็กหล่อจากนั้นนำภาชนะทั้งหมดไปวางในกองไฟ

ถ้าด้ามเป็นไม้ พลาสติก ให้แกะออก จากนั้นจึงทิ้งกระทะไว้ในกองไฟเป็นเวลา 15 นาที

จากนั้นเอาไม้ออกและขจัดคราบคาร์บอนด้วยมีด

หากขั้นตอนไม่ได้ผลลัพธ์ตามที่ต้องการ ให้วางอีกครั้งในกองไฟแล้วอุ่นอีกครั้ง ทำงานอย่างขยันขันแข็งด้วยมีดเอาเขม่าเก่าออก

มีวิธีอื่นในการทำความสะอาดเหล็กหล่อ ตัวอย่างเช่น, เคมีภัณฑ์. ลองพิจารณาพวกเขา

สารเคมีที่มีประสิทธิภาพ

มาดูวิธีขจัดคราบคาร์บอนออกจากสารเคมีในครัวเรือนกัน ใช้ กองทุนดังกล่าว

1. ถ้าชั้นของไขมันในกระทะมีขนาดเล็กและคุณเพิ่งซื้อมาไม่นาน ให้ล้างด้วยผ้าชุบผงซักฟอก เครื่องครัวตัวอย่างเช่น "Fairy" หรือผงซักฟอกคุณภาพสูงอื่นๆ ที่คล้ายคลึงกัน
2. คุณเคยใช้หม้อหรือกระทะมาหลายปีแล้วหรือยัง? ในตอนเย็น ล้างภาชนะด้วยน้ำยาล้างไขมัน แล้วทาผลิตภัณฑ์ที่ใช้ทำความสะอาดเตาอบ ห่อกระทะที่ทาน้ำมันให้แน่นในถุง ปล่อยให้มันนอนลงจนถึงเช้า คราบทั้งหมดจะหายไปในครึ่งวัน หากยังคงอยู่ที่ใดที่หนึ่ง ให้ถูเบา ๆ ด้วยผ้าโลหะ (ขจัดสนิมด้วย)

เมื่อคุณรักษากระทะด้วยสารเคมีแรง ๆ ให้ใช้ถุงมือยาง

หากรอยขีดข่วนยังคงอยู่บนถาดหลังจากใช้ที่ขูดโลหะ คุณสามารถทำความสะอาดโดยใช้กระดาษทรายละเอียด สะดวกในการทำความสะอาดและรีด

ทางออกสากลตั้งแต่สมัยสหภาพโซเวียต

ในช่วงเวลาที่ สหภาพโซเวียตแม่บ้านก็ส่งต่อกัน สูตรนี้:

• โซดา 0.5 กก.
• สบู่ก้อน 72%;
• กาวซิลิเกต - 2 ชิ้น

ในการต้มกระทะ คุณจะต้องใช้ภาชนะต้มหรือภาชนะอื่นๆ

ต้องถอดที่จับที่ทำจากไม้หรือวัสดุอื่นออก แต่ควรเช็ดเตารีดด้วยฟองน้ำชุบสารละลาย สนิมจะถูกลบออกด้วยกระดาษทราย สำหรับเครื่องใช้ในครัว ปฏิบัติตามดังต่อไปนี้ คำแนะนำ.

1. เติมน้ำลงในภาชนะแล้ววางบนเตาเพื่อให้ร้อน
2. ขูดสบู่บนกระต่ายขูดหยาบแล้วเติมลงในน้ำ ตอนนี้เทโซดาด้วยกาวซิลิเกต
3. ผสมส่วนผสมทั้งหมดของสูตรแล้วจุ่มกระทะลงในน้ำ
4. ใส่กระทะลงในน้ำเดือดเป็นเวลา 15 นาที ตอนนี้ปิดน้ำและปิดฝาภาชนะที่มีฝาปิด อย่างไรก็ตาม สามารถใช้โคคาแทนน้ำได้
5. ปล่อยให้กระทะนอนอยู่ที่นั่นเป็นเวลา 2 ถึง 3 ชั่วโมง จากนั้นคุณต้องใช้ฟองน้ำและล้างผิวสีแทนออกด้วย ที่ สถานที่ยากลำบากผ่านด้วยมีดโกนโลหะ

กลิ่นด้วยวิธีนี้จะไม่เป็นที่พอใจมากที่สุด ทางที่ดีควรดำเนินการตามขั้นตอนดังกล่าวบนถนน หากเป็นไปไม่ได้ ให้เปิดหน้าต่างให้กว้างหรือเปิดฝากระโปรงหน้ารถ

เมื่อคุณเคี่ยวหรือทอดเสร็จแล้ว ให้ล้างทันทีและทำให้กระทะแห้ง หากเครื่องใช้ในครัวไม่แห้งก่อนจัดเก็บ อาจเกิดเชื้อราขึ้นได้

เก็บอุปกรณ์ไว้ในที่แห้งและเย็น เตารีดจะไม่เสื่อมสภาพเมื่อมีความชื้น

ไม่ใช่แม่บ้านคนเดียวที่สามารถทำได้โดยไม่มีปัญหาเรื่องเขม่าในกระทะ อย่างน้อยสำหรับ ตลาดสมัยใหม่และนำเสนอ หลากหลายขนาดใหญ่ผงซักฟอกและน้ำยาทำความสะอาดต่างๆ แต่ถึงแม้จะไม่สามารถรับมือกับงานทำความสะอาดกระทะจากไขมันและเขม่าได้

ประเภทกระทะ

เพื่อกำจัดเขม่า คุณจำเป็นต้องรู้ประเภทและวัสดุที่ใช้ทำกระทะ

1. กระทะเหล็กหล่อถือว่าหนักและมีคุณภาพสูงสุด พวกเขามักจะได้รับมรดกจากคุณย่าและสะสมไขมันไว้เป็นจำนวนมาก
2. ผลิตภัณฑ์เทฟลอนด้วย เคลือบสารกันติด, ติดตั้งระบบป้องกันการเกาะติดแล้วและทำความสะอาดง่าย แต่ไม่รับประกันว่าจะไม่มีเขม่าไหม้จากภายนอก
3. สแตนเลสและเซรามิกต้องทำความสะอาดอย่างระมัดระวังด้วยผลิตภัณฑ์พิเศษ

มันคุ้มค่าที่จะพูดถึงวิธีลบมาตราส่วนออกจาก เฉพาะประเภทกระทะทอด.

ผลิตภัณฑ์ทำความสะอาดที่ทันสมัย

ทุกวันนี้ มนุษยชาติไม่สามารถจินตนาการถึงชีวิตของมันได้หากปราศจากสารเคมีในครัวเรือน แต่ควรจำไว้ว่าคุณต้องใช้อย่างถูกต้อง ตัวอย่างเช่น ไม่ใช่ทุกคนที่รู้ว่าผลิตภัณฑ์บางอย่างถูกชะล้างออกจากพื้นผิวได้ไม่ดีด้วยน้ำธรรมดา

ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ใช้สารดังกล่าวในปริมาณที่น้อยเมื่อทำความสะอาดไฟในกระทะ เครื่องหมายการค้า Fairy, AOS, Sanita, Gala และ Silit ถือเป็นเครื่องหมายการค้าในอุดมคติ เมื่อทำงานกับสารเคมีเหล่านี้ ต้องปฏิบัติตามกฎบางประการ: ใช้ถุงมือยางชนิดพิเศษ เครื่องช่วยหายใจ นอกจากนี้ อย่าลืมระบายอากาศในห้องด้วยเครื่องดูดควันหรือหน้าต่าง

วิธีทำความสะอาดกระทะอย่างถูกวิธีจากการไหม้ที่สะสม

ก่อนที่คุณจะเริ่มทำความสะอาดผลิตภัณฑ์จากเขม่า คุณควรทำความเข้าใจว่ามันคืออะไรและได้มาอย่างไร เขม่าเป็นชั้นไขมันที่ก่อตัวเมื่อกระทะถูกความร้อน มักจะเกาะติดกับผนังของผลิตภัณฑ์อย่างรวดเร็ว ทั้งภายในและภายนอก ชั้นดังกล่าวสะสมมานานหลายปีเป็นฝันร้ายที่แท้จริงสำหรับผู้ชื่นชอบความสะอาดคุ้นเคยกับความเงางามและความเปล่งปลั่งของอาหาร

หากสารเคมีในครัวเรือนไม่สามารถรับมือกับปัญหาได้ คุณสามารถลองใช้ตัวเลือกการทำความสะอาดอื่นๆ:

1. กระทะอลูมิเนียมต้องไม่ล้างด้วยผลิตภัณฑ์ที่มีอนุภาคกัดกร่อน อย่าถูด้วยแปรงโลหะ ควรใช้เบกกิ้งโซดากับผ้านุ่มๆ ในที่นี้
2. สารเคลือบกันติดยังกลัวสารเคมีในครัวเรือนที่รุนแรงซึ่งมักจะสร้างความเสียหายให้กับเทฟลอน และหากการเคลือบมีรอยขีดข่วนเล็กน้อยก็สามารถทิ้งผลิตภัณฑ์ได้ เจ้าของกระทะควรต้มในสารละลายที่ไม่เหมือนใคร ในการเตรียมคุณควรใช้น้ำยาล้างจาน 200 กรัมโซดา 3 ช้อนโต๊ะแล้วละลายในน้ำอุ่นหนึ่งขวด ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วทิ้งไว้บนไฟอ่อน จากนั้นใส่กระทะที่นั่นแล้วต้มประมาณ 30 นาที จากนั้นนำออกอย่างปลอดภัยแล้วล้างออกด้วยน้ำไหล
3. เมื่อใช้ผลิตภัณฑ์ที่ทำจากเทฟลอน ห้ามใช้ วัตถุที่เป็นโลหะ. นอกจากนี้ พยายามอย่าให้สัมผัสกับอุณหภูมิที่สูงเกินไป: ห้ามนำไปแช่ในน้ำเย็นทันทีหลังทำอาหาร
4. สแตนเลสมีข้อเสียอย่างมาก: การเผาอาหารในนั้น แต่ถ้าคุณได้ซื้อ สินค้าสวยงามจากนั้นเกลือธรรมดาจะแก้ไขสถานการณ์ ในการกำจัดเศษอาหารออกจากสารเคลือบ คุณต้องโรยเกลือครึ่งแก้วที่ด้านล่างของกระทะแล้วปล่อยให้แช่เป็นเวลาหลายชั่วโมง หลังจากการกระทำดังกล่าว คราบพลัคจะถูกลบออกจากผลิตภัณฑ์ได้อย่างง่ายดาย หากคุณมีเบกกิ้งโซดาอยู่ในมือ คุณสามารถใช้สิ่งนั้นได้เช่นกัน ผลิตภัณฑ์นี้ยังใช้สำหรับทำความสะอาดจานอื่นๆ เช่น ชาม แก้ว และหม้อ
5. กระทะจาก วัสดุสแตนเลสล้างถ่านกัมมันต์อย่างดี บดให้ละเอียดและทาลงบน พื้นที่ปัญหา. ขอแนะนำให้เทน้ำเล็กน้อยลงบนถ่านหินแล้วทิ้งไว้ 20 นาที จากนั้นคุณเพียงแค่ล้างสารละลายออกพร้อมกับเขม่าด้วยแปรงแข็งๆ
6. ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ล้างกระทะเซรามิก โดยวิธีการแบบมืออาชีพโดยใช้ผ้านุ่ม หลังจากที่คุณใช้ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวเป็นครั้งแรก ควรเช็ดด้วยสารละลายเกลือ ล้างด้วยน้ำไหล และเช็ดด้วยผ้าแห้ง หากคุณต้องการใช้กระทะเซรามิกสุดโปรดเป็นเวลานาน อย่าจุ่มลงในน้ำเย็นเพื่อแช่อาหารที่ไหม้เกรียม

งานที่ยากที่สุดในครัวเรียกได้ว่าทำความสะอาดกระทะเหล็กหล่อเก่า เนื่องจากคุณภาพดีเยี่ยม ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวจึงให้บริการมานานหลายทศวรรษ ข้อเสียของที่นี่คือเขม่าที่สะสมอยู่ข้างนอกเป็นเวลานาน เมื่อเวลาผ่านไปชั้นของไขมันจะแข็งและกำจัดได้ยาก มีความน่าเชื่อถือหลายประการ วิธีที่มีประสิทธิภาพการต่อสู้กับเขม่าที่สืบทอดมาจากคุณย่าของเรา:

1. ทำความสะอาดชั้นไขมันด้วยอุณหภูมิสูง เพื่อนำวิธีการนี้ไปปฏิบัติ คุณต้องวางกระทะบนกองไฟแล้วเผาด้านข้างด้วยแก๊ส ช่างฝีมือจัดการทำความสะอาดผลิตภัณฑ์ได้อย่างสมบูรณ์แบบโดยใช้เครื่องเป่าลมและเครื่องบด ตัวเลือกเหล่านี้ค่อนข้างมีประสิทธิภาพ แต่แนะนำให้ฝึกในที่โล่ง ไม่ใช่ในครัวของคุณ
2. วิธีแก้ปัญหาต่อไปนี้ถือว่าดี: ชิป 100 กรัม สบู่ซักผ้า, โซดา 0.5 กิโลกรัม และกาวซิลิเกต 100 กรัม ส่วนผสมทั้งหมดผสมกับน้ำ 10 ลิตรเทลงในชามกว้างแล้วจุดไฟ ใส่กระทะที่นี่แล้วต้มประมาณ 30 นาที หลังจากนั้นให้ปิดแก๊ส เทสารละลายให้เย็น นำผลิตภัณฑ์ออกแล้วล้างออกด้วยน้ำประปา การกระทำดังกล่าวรับประกันว่าควันจะยังคงอยู่ในน้ำและกระทะจะกลายเป็นเหมือนใหม่
3. ตัวเลือกที่ง่ายกว่าสำหรับการทำความสะอาดเหล็กหล่อคือซาวน่าทราย นำกระทะเทชั้นทรายลงไปแล้ววางบนกองไฟ ทิ้งผลิตภัณฑ์ไว้บนกองไฟเป็นเวลา 3 ชั่วโมง วิธีนี้ช่วยคุณประหยัดจากการทำความสะอาดที่น่าเบื่อ แต่มีข้อเสียที่ชัดเจน นั่นคือ กลิ่นเฉพาะ
4. พยายามใช้น้ำส้มสายชู 1 ถ้วยตวงและน้ำ 3 ถ้วย ผสมให้เข้ากันแล้วเทลงในผลิตภัณฑ์เป็นเวลา 5 ชั่วโมง ตรวจสอบระดับน้ำในกระทะอย่างต่อเนื่อง การทำความสะอาดดังกล่าวไม่คุ้มกับการใช้แรงกายมากนัก แต่จะไม่เป็นผลดีต่อกลิ่นของคุณ เพื่อหลีกเลี่ยงพิษจากควันน้ำส้มสายชู ต้องแน่ใจว่าได้เปิดฝากระโปรงหน้าหรือเปิดหน้าต่าง หากเหล็กหล่อเริ่มมีกลิ่นเหมือนน้ำส้มสายชูหลังจากทำความสะอาด ให้ต้มด้วยสารละลายโซดา
5. ซื้อเป็นแพ็ค ถ่านกัมมันต์บดและแช่ในน้ำ โรยกระทะด้วยผลิตภัณฑ์นี้และหลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมงให้ล้างด้วยน้ำยาล้างจาน

ดังที่กล่าวไว้ข้างต้น ผลิตภัณฑ์อะลูมิเนียมไม่ควรถูด้วยฟองน้ำหยาบและสารทำความสะอาดที่มีสารกัดกร่อน ตัวเลือกที่เหมาะน้ำอัดลมถือว่ารับมือได้ดีกับชั้นไขมันภายในและภายนอกผลิตภัณฑ์

ใช้เบกกิ้งโซดากับผ้านุ่มๆ แล้วถูเบาๆ กับพื้นผิวของกระทะ หากคุณไม่ยอมรับตัวเลือกนี้ คุณสามารถต้มภาชนะในสารละลายโซดาเป็นเวลาประมาณ 30 นาที

วิธีทำความสะอาดกระทะในเครื่องล้างจาน

สาวๆชอบวิธีนี้มากเพราะแค่เอากระทะใส่เครื่องก็เปิดได้เลย ฟังก์ชั่นที่ต้องการและไปเกี่ยวกับธุรกิจของคุณ เครื่องล้างจานจะทำความสะอาดจานเอง วงจรสามารถทำซ้ำได้หลายครั้งตามต้องการ

วิธีการทำความสะอาดทั้งหมดนั้นดี แต่อย่างไรก็ตาม พยายามดูแลผลิตภัณฑ์ให้ทันเวลาเพื่อไม่ให้เกิดปัญหาระหว่างการใช้งาน

วิดีโอ: การทำความสะอาดกระทะจากเขม่าด้วยน้ำเปล่า

สภาพแวดล้อมที่สะอาดและเป็นระเบียบเรียบร้อยในห้องครัวสามารถพูดได้เต็มปาก และอย่างแรกเลย เกี่ยวกับทัศนคติที่รับผิดชอบของปฏิคมที่มีต่องานประจำวัน น่าเสียดายที่การทำความสะอาดทุกรายละเอียดที่สมบูรณ์แบบอาจเป็นเรื่องยาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อพูดถึงอุปกรณ์ทำอาหาร เตา และอื่นๆ เครื่องใช้ในครัวเรือน. ทุกคนคงเคยประสบปัญหาการก่อตัวของเขม่าบน พื้นผิวที่แตกต่างกันเช่นกระทะ แผ่นอบ กระทะ การกำจัดซึ่งไม่ใช่เรื่องง่าย โชคดีที่มีหลายวิธีในการแก้ปัญหานี้ คุณสามารถใช้ทั้งสารเคมีพิเศษและสูตรพื้นบ้าน

ไม่สามารถล้างจานได้ทันทีหลังจากใช้ และเมื่อคราบมันหรือเขม่าที่สะสมบนพื้นผิวเป็นเวลานาน เมื่อเวลาผ่านไปก็จะเกิดการสะสมของคาร์บอน ซึ่งจะต้องกำจัดทิ้ง ส่งผลเสีย รูปร่างผลิตภัณฑ์ทำให้ไม่สวยและยังส่งผลเสียต่อสุขภาพของมนุษย์ กินหรือให้ความร้อนโดย อุณหภูมิสูงเขม่าสามารถนำไปสู่โรคร้ายแรงได้ หากสารเคมีในครัวเรือนไม่ได้ผล วิธีการพื้นบ้านที่ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าสามารถแก้ไขปัญหานี้ได้ตลอดหลายปีที่ผ่านมาจะช่วยได้

วิธีการที่รุนแรง

เพื่อป้องกันการสะสมของคาร์บอนบนจานที่ทำจาก ของสแตนเลสหรือวัสดุอื่นๆ ควรล้างทันทีหลังใช้งาน พื้นผิวที่มันเยิ้มของกระทะและแผ่นอบสามารถล้างได้ง่ายด้วยน้ำยาล้างจานธรรมดา หากมีเขม่าปรากฏขึ้น ให้ล้างผลิตภัณฑ์ด้วยน้ำยาล้างจานก่อน จากนั้นจึงทาบนพื้นผิวด้วยน้ำยาทำความสะอาดเตาอบและห่อให้แน่น ถุงพลาสติก. วันรุ่งขึ้นควรล้างเขม่าออกด้วยฟองน้ำธรรมดา สถานที่ที่สกปรกที่สุดสามารถทำความสะอาดได้ด้วยแปรงโลหะ

เมื่อทำงานกับสารเคมีในครัวเรือน โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับผลิตภัณฑ์ที่มีฤทธิ์รุนแรง คุณควรใช้ถุงมือยาง และในบางกรณีก็ควรใช้หน้ากากและแว่นตากันลม นอกจากนี้อย่าลืมระบายอากาศในห้องอย่างทั่วถึง

นอกจากสารเคมีในครัวเรือนแล้ว คุณยังสามารถทำความสะอาดคราบคาร์บอนด้วยวิธีทางกลได้อีกด้วย โดยปกติชั้นการเผาไหม้ที่หนาที่สุดจะเกิดขึ้นที่ด้านนอกของจาน สำหรับสิ่งนี้คุณต้องใช้ เครื่องมือดังต่อไปนี้:

1. มีดโกนหรือแปรงโลหะ นี่เป็นกระบวนการทำความสะอาดที่ค่อนข้างยาวและลำบาก คุณสามารถขจัดคราบคาร์บอนออกจากกระทะเหล็กหล่อด้วยแปรงโลหะ เพื่อเร่งกระบวนการ จำเป็นต้องอุ่นจานเป็นระยะ เตาแก๊สหรือไฟเปิดอื่นๆ วิธีการเดียวกันนี้ใช้ได้กับกระทะและอลูมิเนียม แต่คุณควรระมัดระวังในการทำความสะอาดเพื่อไม่ให้พื้นผิวเสียหาย คุณสามารถเปลี่ยนมีดโกนโลหะด้วยมีดทำครัวธรรมดาได้
2. หัวแร้ง. คุณสามารถใช้เครื่องพ่นไฟเพื่ออุ่นพื้นผิวของกระทะหรือแผ่นอบ แล้วค่อยๆ ลอกเขม่าออกจากกระทะโดยใช้มีดหรือที่ขูด
3. สว่านหรือเครื่องบด พอ วิธีที่รวดเร็วการกำจัดคราบคาร์บอนออกจากพื้นผิวของจาน - ใช้ เครื่องบดหรือสว่านที่มีหัวฉีดพิเศษ เฉพาะที่จะดำเนินการดังกล่าวนอกบ้าน, บนถนน, ในโรงงาน, ฯลฯ. ควรใช้แว่นตาป้องกัน ถุงมือ และเครื่องช่วยหายใจในระหว่างกระบวนการ

สูตรพื้นบ้าน

ก่อนที่คุณจะเริ่มใช้น้ำยาล้างจานอย่างใดอย่างหนึ่ง คุณต้องพิจารณาว่าทำมาจากวัสดุอะไร เนื่องจากไม่ใช่ทุกสูตรจะเหมาะกับทุกพื้นผิว ตัวอย่างเช่น เกลือเป็นอันตรายต่อเหล็กกล้าไร้สนิม และกรดต่อ หม้อเคลือบและกระทะทอด

กาว PVA และสบู่ซักผ้า

ผลิตภัณฑ์เหล่านี้เหมาะสำหรับเครื่องครัวทุกประเภท ทั้งสแตนเลสและอีนาเมล ในการทำความสะอาดกระทะหรือกระทะเก่าที่มีเขม่าหลายชั้น คุณควรใช้น้ำเดือด 4 ลิตร เติมสบู่ซักผ้าขูด 1/3 และกาว PVA หนึ่งช้อนโต๊ะลงไป องค์ประกอบที่ได้จะต้องต้มครึ่งชั่วโมง หลังจากนั้นควรล้างสารเคลือบสีดำภายในภาชนะออกอย่างง่ายดาย

โซดาและเกลือ

โซดาเหมาะสำหรับทำความสะอาดสแตนเลสและหม้อเคลือบ สำหรับ เครื่องครัวอลูมิเนียมไม่ควรใช้วิธีนี้เพราะโลหะอาจเข้มขึ้น ด้วยความช่วยเหลือของโซดา คุณสามารถทำความสะอาดคราบคาร์บอนได้อย่างง่ายดายทั้งภายในและภายนอกกระทะ กระทะ หรือแผ่นอบ การเคลือบเล็กน้อยสามารถเช็ดด้วยฟองน้ำแข็งที่มีโซดา แต่ถ้ามลพิษค่อนข้างรุนแรงควรต้มจานในถังด้วย ปริมาณมากน้ำและโซดาหนึ่งแก้วละลายในนั้น

หากอาหารไหม้เกรียมมากและมีสารเคลือบสีดำปรากฏขึ้น คุณสามารถเพิ่มน้ำส้มสายชู 9% สองช้อนโต๊ะหรือสบู่ซักผ้าครึ่งก้อนลงในสารละลายโซดา

ยาที่มีประสิทธิภาพเกลือที่กินได้นั้นใช้สำหรับทำความสะอาดเช่นกัน แต่สามารถใช้ได้กับพื้นผิวเคลือบหรืออลูมิเนียม เหล็กกล้าไร้สนิมสามารถมืดและสึกกร่อนได้เมื่อเวลาผ่านไป คาร์บอนที่สะสมอยู่ในหม้อสามารถล้างได้ด้วยน้ำเดือดกับเกลือปริมาณมากเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง และถ้าคราบจุลินทรีย์แห้งอยู่ข้างนอกก็ควรต้มจานในภาชนะขนาดใหญ่

น้ำส้มสายชู

ห้ามทำความสะอาดด้วยน้ำส้มสายชู เครื่องเคลือบ. แต่จะช่วยให้คุณรับมือกับอาหารเผาและไขมันบนพื้นผิวสแตนเลสและอลูมิเนียมได้ นี่คือผงซักฟอกที่มีประสิทธิภาพและประหยัดซึ่งมีอยู่ในทุกบ้าน

ก่อนอื่นเทน้ำส้มสายชู 9% ลงในภาชนะที่ต้องทำความสะอาดและทิ้งไว้ 2-3 ชั่วโมง เสร็จแล้วก็ต้องล้างจาน ตามปกติ. ที่ มลภาวะหนักคุณสามารถต้มน้ำในกระทะด้วยน้ำส้มสายชูครึ่งแก้วและสบู่ซักผ้า ½ ฟองเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

กรดมะนาว

กระทะอลูมิเนียมและภาชนะสแตนเลสสามารถทำความสะอาดได้ด้วย กรดมะนาว. มันจะรับมือได้อย่างสมบูรณ์แบบไม่เพียง แต่กับไขมัน แต่ยัง มะนาวฝาก. ต้มน้ำในกระทะแล้วเติมกรดซิตริกสองช้อนโต๊ะลงไป สารละลายควรเดือดเป็นเวลาสิบห้านาที หลังจากขั้นตอนดังกล่าว การปนเปื้อนทั้งหมดภายในจานสแตนเลส แม้ว่าอาหารจะไหม้อย่างรุนแรง แต่ก็ควรล้างออกอย่างง่ายดายด้วยฟองน้ำธรรมดาและน้ำยาล้างจาน

ผงซักผ้าและน้ำมันพืช

วิธีนี้เหมาะสำหรับการทำความสะอาดคราบคาร์บอน ไม่เพียงแต่จากจานเรียบ แต่ยังรวมถึงถาดอบลูกฟูก ชามหลายเมนู เป็นต้น ในภาชนะขนาดใหญ่ เติมน้ำ ผงซักเล็กน้อย และน้ำมันพืชสามช้อนโต๊ะ นำส่วนผสมไปต้มแล้วแช่จานไว้ ต้มเล็กน้อยแล้วปล่อยให้แช่ หลังจากนั้นควรล้างจานตามปกติ

ขจัดคราบไขมันและเขม่าออกจากถาดอบโดยการแช่ลงใน น้ำร้อนด้วยเบกกิ้งโซดาและผงซักฟอก หากขั้นตอนนี้ไม่ได้ผล คุณควรใช้วิธีการใดวิธีหนึ่งข้างต้น รวมทั้งน้ำยาทำความสะอาดเตาที่ซื้อจากร้าน

สารเคมีในครัวเรือนสมัยใหม่

นอกเหนือจากการพิสูจน์แล้ว สูตรพื้นบ้านคุณยังสามารถใช้น้ำยาล้างจานแบบพิเศษที่ซื้อจากร้านเคมีภัณฑ์ในครัวเรือนได้อีกด้วย ด้วยความซับซ้อนและ เขม่าเก่าบนหม้อแผ่นอบและกระทะจะรับมือ: "บั๊กชูมานิต" ยาจากแอมเวย์ "ชิสเตอร์" กระบวนการทำความสะอาดไม่ยากเพียงแค่หล่อลื่นพื้นผิวของจานด้วยของเหลวที่เลือกแล้วทิ้งไว้ประมาณ 10-15 นาทีแล้วล้างด้วยฟองน้ำ

• "Shumanit" เป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์ทำความสะอาดที่มีประสิทธิภาพมากที่สุด แต่ยังเป็นผลิตภัณฑ์ทำความสะอาดที่ก้าวร้าวที่สุด
• "ชิสเตอร์" - ประหยัดกว่าที่เหลือ ดุดัน แต่ไม่มีประสิทธิภาพเท่า "ชูมานิต"
• ยาแอมเวย์เป็นตัวเลือกที่แพงที่สุด ไม่มีกลิ่นและนุ่มกว่าที่เหลือ

สารเคมีเหล่านี้กำจัดเศษอาหารไหม้ ไขมัน และอื่นๆ ออกจากพื้นผิวของจานได้ดี มลพิษที่ซับซ้อน. แต่คุณต้องสวมถุงมือ หน้ากาก และในบริเวณที่มีอากาศถ่ายเทสะดวก

พนักงานต้อนรับเกือบทุกคน ชีวิตประจำวันมักประสบปัญหาในครัวเรือนเช่นเขม่าบนจาน ปัญหาเหล่านี้สามารถหลีกเลี่ยงได้โดยการทำความสะอาดสเตนเลสสตีลและหม้ออื่นๆ อย่างทั่วถึงหลังการใช้งานแต่ละครั้ง อย่างไรก็ตาม หากอาหารไหม้เล็กน้อยและมีเขม่าปรากฏขึ้น แสดงว่าง่ายต่อการกำจัด วิถีพื้นบ้านหรือสารเคมีพิเศษที่ซื้อจากทางร้าน

วิธีทำความสะอาดกระทะจากเขม่าเป็นหนึ่งในคำถามที่เจ็บปวดที่สุดสำหรับแม่บ้าน ต้องใช้ความพยายาม เงิน และเวลามากเพียงใดเพื่อให้ได้พื้นผิวที่เปล่งประกาย! ในบทความนี้ ผมจะแสดงวิธีทำความสะอาดกระทะอย่างมีประสิทธิภาพ โดยเริ่มจาก วิธีการทางกลปิดท้ายด้วยการใช้ยาพื้นบ้าน

เราทำความสะอาดกระทะ

ก่อนอื่นวิธีการขึ้นอยู่กับวัสดุที่ใช้ทำกระทะ สำหรับผู้ชายแล้วจะทอดกับอะไรก็ไม่ต่างกัน! และผู้หญิงก็เข้าใจถึงรายละเอียดปลีกย่อยทั้งหมดและรู้ว่ากระทะใดเหมาะที่สุดสำหรับแพนเค้กและอันไหนสำหรับชิ้นเนื้อ

กระทะสามารถทำจากวัสดุดังต่อไปนี้:

• เหล็กหล่อ;
• อลูมิเนียม;
• สแตนเลส

มีกระทะด้วย

• ด้วยการเคลือบเทฟลอน
• ด้วยการเคลือบเซรามิก

วิธีการทำความสะอาดจากการเผาไหม้จะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับพื้นผิว.

การเคลือบผิว 1. เทฟลอน

เครื่องครัวนี้ทำความสะอาดง่ายที่สุด กระทะเคลือบสารกันติดป้องกันการก่อตัวของเขม่าและป้องกันไม่ให้อาหารไหม้

ข้อเสียคือสิ่งที่ ไม่เคลือบด้านนอก. ดังนั้นคุณจะต้องดูแลสินค้าคงคลังอย่างระมัดระวัง

ปัญหาในการล้างกระทะจากเขม่าเพื่อไม่ให้พื้นผิวเสียหายแก้ไขได้ง่ายๆ:

1. แช่จานในน้ำอุ่นเป็นเวลา 30-40 นาที
2. เพื่อการทำความสะอาดที่ดีขึ้น ให้เติมน้ำยาซักสองสามหยดและโซดา 3-4 ช้อนโต๊ะ
3. หลังจากครึ่งชั่วโมงถูพื้นผิวด้วยฟองน้ำ

สิ่งสำคัญคือต้องเข้าใจว่าเมื่อทำความสะอาดสารเคลือบเทฟลอน คุณไม่สามารถใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีฤทธิ์กัดกร่อนหรือแปรงโลหะและผ้าเช็ดทำความสะอาดได้ พวกเขาจะเกาพื้นผิว

การเคลือบ 2. เซรามิก

หากคุณมีเครื่องครัวเคลือบเซรามิก คุณจะรู้ว่าต้องมีการดูแลอย่างระมัดระวัง แม้แต่รอยขีดข่วนเล็กๆ บนพื้นผิวก็อาจทำให้อาหารไหม้ได้

• คุณสามารถทำความสะอาดกระทะจากเขม่าโดยใช้ วิธีพิเศษซึ่งมีไว้สำหรับ พื้นผิวเซรามิกและจะไม่ทำร้ายพวกเขา
• เช่นเดียวกับการเคลือบเทฟลอน ไม่แนะนำให้ใช้วัสดุกัดกร่อนและแปรงโลหะ

• สำหรับวัสดุนี้ ทางออกที่ดีจะใช้ เครื่องล้างจาน. เธอจะทำทุกอย่างเพื่อคุณอย่างระมัดระวัง

การเคลือบ 3. อลูมิเนียม

ด่างและกรด เช่นเดียวกับฟองน้ำโลหะ ไม่เหมาะสำหรับอลูมิเนียม ทางที่ดีควรล้างสินค้าคงคลังด้วยโซดา:

• เรารวบรวมโซดาบนฟองน้ำและสามบริเวณที่ปนเปื้อน
• คุณยังสามารถต้มกระทะในสารละลายโซดาเป็นเวลา 30 นาที

กรดซิตริกสามารถขจัดคราบคาร์บอนได้เป็นอย่างดี คำแนะนำคือ:

1. เติมกรดซิตริกและน้ำ 2 ช้อนโต๊ะลงไปที่ก้นกระทะ
2. ต้มส่วนผสมและทิ้งไว้สักครู่ในกระทะ
3. เทสารละลายออกแล้วล้างออกให้สะอาด

วิธีการทำความสะอาดอีกวิธีหนึ่งคือส่วนผสมของบอแรกซ์ 10 กรัม น้ำอุ่น 1 แก้ว และแอมโมเนีย:

1. ทำให้ฟองน้ำเปียกในสารละลายที่ได้และเช็ดพื้นผิวทั้งหมดที่มีชั้นสีดำ
2. หลังจากนั้นให้ล้างใต้น้ำไหลจนสะอาดหมดจด

การเคลือบผิว 4. เหล็กกล้าไร้สนิม

เครื่องครัวสแตนเลสเป็นสิ่งที่แปลกที่สุดในการดูแล มองเห็นรอยขีดข่วน ความหยาบและรอยขีดข่วนทั้งหมดได้ทันที ดังนั้นจะทำความสะอาดกระทะจากเขม่าได้อย่างไรและไม่ทิ้งรอยขีดข่วนและคราบสกปรก?

สามารถทำได้โดยใช้วิธีการชั่วคราวซึ่งมีราคาน้อยที่สุดและอยู่ในบ้านเสมอ:

• เกลือ;
• โซดา;
• น้ำส้มสายชูและกรดซิตริก
• ถ่านกัมมันต์

1. ใช้เกลือครึ่งแก้วแล้วเทลงในก้นกระทะ
2. เราออกไป 2 ชั่วโมง เกลือทำปฏิกิริยากับเขม่าและทำให้นิ่มลง
3. ด้วยความช่วยเหลือของสารละลายที่ได้ คุณสามารถขจัดสิ่งสกปรกออกจากพื้นผิวได้อย่างง่ายดาย

การทำความสะอาดผนังกระทะด้วยโซดานั้นง่ายและสะดวก สำหรับสิ่งนี้:

1. ทำให้พื้นผิวเปียกด้วยน้ำและทาโซดาหนา ๆ
2. สำหรับ ผลลัพธ์ที่ดีที่สุดฉันแนะนำให้ทิ้งทุกอย่างไว้สองสามชั่วโมง จากนั้นชั้นสีดำทั้งหมดจะถูกแยกออกจากกันอย่างง่ายดายและคุณสามารถจัดจานได้อย่างรวดเร็ว

สำหรับวิธีถัดไป เราต้องการน้ำส้มสายชูและกรดซิตริก:

1. เทน้ำส้มสายชูลงในกระทะใส่กรดซิตริกสองสามช้อนโต๊ะแล้วตั้งไฟ
2. นำไปต้มและสังเกตว่าชั้นสีดำจะแยกออกจากผนังอย่างไร
3. หากสารละลายเริ่มเดือดแรงและเกิดไอน้ำ ให้นำออกจากเตา
4. หลังจากนั้น คุณสามารถทำความสะอาดพื้นผิวด้วยแปรงได้อย่างง่ายดาย

ถ่านกัมมันต์จะช่วยจัดการกับเขม่า เราบดมันแล้วเทลงไปที่ด้านล่าง หลังจากนั้นทำความสะอาดด้วยผงซักฟอก

การเคลือบ 5. เหล็กหล่อ

แม้ว่าเครื่องครัวเซรามิกและเทฟลอนกำลังได้รับความนิยมในปัจจุบัน แต่กระทะเหล็กหล่อเป็นจานโปรดของแม่บ้าน แต่เพื่อไม่ให้เสียรูปลักษณ์ที่เรียบร้อยคุณจำเป็นต้องรู้วิธีทำความสะอาด กระทะเหล็กหล่อจากเขม่าภายนอกและภายใน

ฉันได้ระบุ 3 วิธีหลักในการกำจัดมลพิษ:

วิธีที่ 1 เครื่องกล

นี่เป็นวิธีที่รุนแรงและรวดเร็วที่สุดในการทำความสะอาดจานจากคราบหนักและสนิม

• คุณสามารถใช้แปรงโลหะพิเศษที่มาพร้อมกับหัวฉีดสำหรับสว่านหรือเครื่องบด
• คุณสามารถใช้เครื่องขัดแบบสั่นหรือแบบสายพานได้

การทำความสะอาดดังกล่าวต้องทำอย่างระมัดระวังและปฏิบัติตามข้อควรระวังทั้งหมด:

• ใช้เครื่องช่วยหายใจและแว่นตา
• จะดีกว่าถ้าทำงานบนถนนเพราะเขม่าจะกระจัดกระจาย

วิธีที่ 2. เคมี

สารเคมีในครัวเรือนไม่หยุดเติมด้วยผงซักฟอกหลายชนิดที่ขจัดคราบคาร์บอนได้อย่างรวดเร็วและมีประสิทธิภาพ แต่:

• ทางที่ดีควรเลือกยาที่ ออกแบบมาเพื่อสลายไขมัน. พวกเขาจะช่วยกำจัดแม้กระทั่งชั้นหนาของการเผาไหม้
• การถอด ชั้นบนจารบี เราทำความสะอาดพื้นผิวของจานได้อย่างง่ายดายด้วย มีดโกนโลหะ.

• อย่าลืมว่า ผงซักฟอก- ก้าวร้าว. เราใช้ ถุงมือยางและหน้ากาก.
• งานนี้ควรทำใน พื้นที่ระบายอากาศ.

วิธีที่ 3 การเยียวยาพื้นบ้าน

การทำความสะอาดกระทะจากเขม่าที่บ้านด้วยวิธีชั่วคราวเป็นวิธีที่พบได้บ่อยที่สุด คุณสามารถใช้ตัวอย่างเช่น หัวพ่นไฟ:

• การทำความสะอาดเครื่องเป่าลมควรเป็น ใช้จ่ายบนถนนเท่านั้นที่ซึ่งไม่มีวัตถุไวไฟอยู่ใกล้ๆ
• งานแบบนี้ทำได้ไหม ดึงดูดผู้ชาย.
• เปลวไฟถูกส่งไปยังชั้นสีดำและใช้เวลาประมาณ 5 นาทีจึงจะเสร็จสมบูรณ์ จากกระทะเหล็ก เขม่าก็จะลอยออกไป

อันตรายน้อยกว่าการใช้ทราย:

1. เราเททรายลงไปที่ก้นและจุดไฟช้าๆประมาณ 3 ชั่วโมง
2. จะใช้เวลามากจนกว่าเขม่าจะเริ่มล้าหลัง ทุกอย่างขึ้นอยู่กับระดับของชั้นการยึดเกาะ

ข้อดีของวิธีนี้คือ คุณไม่จำเป็นต้องทำความสะอาดกระทะ ในตอนท้าย คุณเพียงแค่ต้องเคาะจาน ข้อเสียคือกลิ่นที่ปล่อยออกมาเมื่อทรายถูกทำให้ร้อน

คุณสามารถเตรียมน้ำยาทำความสะอาดด้วยมือของคุณเองโดยใช้น้ำส้มสายชูและน้ำ:

• เราเจือจางส่วนผสมในอัตราส่วน 1: 3 และใส่ไฟช้าประมาณ 3-4 ชั่วโมง
• จำเป็นต้องตรวจสอบของเหลวเพื่อไม่ให้น้ำระเหย

ด้วยวิธีนี้ คุณควรระบายอากาศในห้องหรือเปิดเครื่องดูดควัน ไม่แนะนำให้พกติดตัวไปในที่ร่ม เพราะอาจทำให้วางยาพิษได้

• เพื่อกำจัดกลิ่นน้ำส้มสายชูบนพื้นผิวของจาน ต้มในสารละลายโซดา

เมื่อใช้ถ่านกัมมันต์จำเป็นต้องหล่อเลี้ยงกระทะและเทเม็ดที่บดแล้ว ปล่อยให้จานอยู่ในสภาพนี้เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง แล้วล้างด้วยสารทำความสะอาดใดๆ

สบู่ซักผ้าจะช่วยจัดการกับอาหารไหม้:

1. ขูดสบู่ครึ่งก้อน
2. ใส่ชิปลงในกระทะแล้วเติมน้ำ
3. เราใส่ไฟ
4. หลังจากครึ่งชั่วโมง เราก็ได้จานที่แวววาว

การทำความสะอาดจานด้วยกาวและโซดาเป็นวิธีที่ได้รับความนิยมและแพร่หลายที่สุด เหมาะแม้กระทั่งกับอาหารสมัยใหม่

เราต้องการ:

• โซดาแอช 500 กรัม
• สบู่ซักผ้าหนึ่งก้อน
• กาวซิลิเกต 2 แพ็ค

1. เราใส่ถังน้ำบนกองไฟ
2. สบู่ซักผ้าสามก้อนบนกระต่ายขูดละเอียดแล้วใส่ลงในถัง
3. ต่อไปเราจะส่งโซดาและกาว
4. ผสมทุกอย่างให้ละเอียดและตรวจดูให้แน่ใจว่าสบู่ละลายหมดแล้ว
5. เราใส่กระทะลงในสารละลายแล้วนำไปต้ม
6. เราอุ่นอีก 15 นาที
7. จากนั้นปิดไฟ ปิดฝาถัง ทิ้งทุกอย่างไว้ 1-2 ชั่วโมง

หลังจากขั้นตอนนี้ เขม่าหนักสามารถถอดออกได้ง่ายด้วยมีด กระทะ - ล้างให้สะอาดใต้น้ำไหล

คุณสามารถต้มกระทะด้วยสารละลายเกลือ น้ำส้มสายชูและโซดา: สรุป

อย่างที่คุณเห็น มีวิธีเพียงพอในการกำจัดคราบคาร์บอนออกจากพื้นผิวของกระทะ เพื่อค้นหาคาร์บอนที่เหมาะสมสำหรับพื้นผิวใดพื้นผิวหนึ่ง แต่เพื่อที่จะหันไปใช้วิธีทำความสะอาดน้อยลง จำเป็นต้องทำ มาตรการป้องกัน. เหล่านั้น. อย่าเริ่มก่อนการก่อตัวของชั้นเขม่าหลายปี

เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับหัวข้อนี้ในวิดีโอในบทความนี้ และถ้าคุณต้องการทราบข้อมูลเพิ่มเติม ถามในความคิดเห็น

ในบทความนี้เราจะพูดถึงวิธีที่คุณสามารถทำความสะอาดกระทะ (รวมถึงเหล็กหล่อ) จากเขม่าได้อย่างง่ายดายและมีประสิทธิภาพ ไขมันเรื้อรังและเกิดสนิมขึ้นที่บ้าน

กระทะทำมาจาก วัสดุต่างๆดังนั้น วิธีการของแต่ละคนก็ต่างกันด้วย และถ้าคุณไม่ทราบคุณสมบัติของแต่ละอย่างก็สามารถนิสัยเสียได้ง่าย

วิธีทำความสะอาดกระทะ:
ฉัน.
ครั้งที่สอง
สาม.
IV.
วี

วิธีทำความสะอาดกระทะเหล็กหล่อ:
1 ทาง.
2 ทาง.
3 ทาง.
4 ทาง.
5 ทาง.
6 ทาง.

ทำความสะอาดกระทะอลูมิเนียม

กระทะอลูมิเนียมเป็นแขกหายากบน ห้องครัวทันสมัยแต่ถึงกระนั้นก็ยังได้รับการอนุรักษ์และบางคนก็ใช้มันอย่างมีความสุข

หากโลหะบางกระทะดังกล่าวจะสูญเสียรูปร่างไปอย่างรวดเร็วและเป็นไปไม่ได้ที่จะทอดบนกระทะทุกอย่างไหม้และเกาะติด แม้ว่ากระทะหนาที่ผลิตในสหภาพโซเวียตจะดีมาก (อย่างน้อยก็ตามที่คุณยายของเรา)

เขม่าที่ก่อตัวขึ้นเร็วพอๆ กับเหล็กหล่อ และควรหล่อลื่นด้วยน้ำมันและจุดไฟด้วย แต่จำเป็นต้องทำความสะอาดด้วยวิธีต่างๆ เนื่องจากโลหะมี ความหนาแน่นต่างกันและโครงสร้าง

จะดีกว่าถ้าล้างอะลูมิเนียมด้วยสารเคมีในการจัดเก็บ คุณสามารถใช้การพ่นทรายได้อย่างปลอดภัย แต่มันไม่คุ้มที่จะเผามันที่เสา ด้านล่างอาจจะผิดรูป

นอกจากนี้ คุณไม่สามารถใช้สว่านกับแปรงเหล็กได้ เนื่องจากโลหะจะมีรอยขีดข่วนมาก และจะไม่สามารถปรุงอาหารในกระทะได้ อลูมิเนียมนั้นอ่อนมาก และหลังจากนั้น ความเสียหายรุนแรงไม่มีการเผาจำนวนมากจะช่วยเขาได้

การทำความสะอาดกระทะเคลือบเทฟลอน

โดยทั่วไปไม่แนะนำให้ทำความสะอาดกระทะด้วยการเคลือบเทฟลอนแบบไม่ติดจากเขม่าที่เราหมายถึงภายใน แน่นอน ทำความสะอาดภายนอกได้ตามใจชอบ แต่ พื้นผิวด้านในดีกว่าที่จะไม่แตะต้องหรือทำลาย

ไม่ว่าจะใช้วิธีใดก็จะทำให้สารเคลือบเสียหาย ยิ่งกว่านั้น เทฟลอนจะล้าหลังเร็วกว่าเขม่าเก่ามาก และเชื่อฉันเถอะ เขม่ามีอันตรายน้อยกว่ากระทะเทฟลอนที่มีรอยขีดข่วนมาก นี่คือวิดีโอที่ดี

สิ่งเดียวที่คุณสามารถลองได้คือการแช่กระทะใน Coca-Cola และถึงอย่างนั้นคุณไม่ควรเก็บไว้เป็นเวลานาน

โดยทั่วไป อย่าเพิ่งพยายามนำกระทะเทฟลอนของคุณไปเกิดเป็นชั้นฟิล์มที่มีไขมันหรือเขม่า

ทำความสะอาดกระทะเซรามิก

กระทะเซรามิกไม่ได้ทำมาจากเซรามิกชิ้นเดียว นี่คือการเคลือบกันติดแบบบางแบบเดียวกับเทฟลอน และคุณไม่สามารถทำความสะอาดกระทะดังกล่าวด้วยสารกัดกร่อนหรือสารเคมีที่แรง เนื่องจากการเคลือบจะเสียหายหรือถูกลบออกทั้งหมด

และถ้าคุณทำหาย ความสะดวกทั้งหมดของกระทะจะหายไป: อาหารจะเกาะติด และเมื่อปรุงอาหาร คุณจะต้องใช้น้ำมันมากพอๆ กับกระทะเหล็กหล่อปกติ

แต่จะทำความสะอาดกระทะนี้จากไขมันได้อย่างไร?

หากแอลกอฮอล์ไม่ได้ช่วยคุณสามารถใช้แบบพิเศษ ฟองน้ำเมลามีนพวกเขาจะรับมือกับมลภาวะในทุกกรณี แต่…

ถ้าเป้าหมายของคุณคือกำจัดเขม่าออกเพราะมันเป็นอันตราย ให้คิด 3 ครั้งก่อนที่จะถูกระทะด้วยฟองน้ำมหัศจรรย์จากปักกิ่ง ประกอบด้วยเมลามีนที่บริสุทธิ์ที่สุด ซึ่งมีอันตรายมากกว่าเขม่าอายุร้อยปีที่เลวร้ายที่สุดร้อยเท่า

แน่นอนว่าผู้ผลิตให้ความมั่นใจกับผู้ซื้อว่าผลิตภัณฑ์นั้นปลอดภัยเพราะจะไม่ถูกดูดซึมเมื่อเข้าสู่ร่างกาย และที่สำคัญที่สุด ผลของเมลามีนจะเพิ่มขึ้นอย่างมากจากการให้ความร้อน

ไม่น่าเป็นไปได้ที่ยาจะถูกชะล้างออกอย่างสมบูรณ์เพราะถ้าคุณมีคราบจุลินทรีย์ชั้นเซรามิกก็เสียหายแล้ว ฟองน้ำเมลามีนทำหน้าที่เหมือนยางลบ: มันถูพื้นผิวในขณะที่ลบตัวเองซึ่งหมายถึงการเติม microcracks ด้วยพิษทั้งหมด

ดังนั้นจงเลือกหนึ่งในสองสิ่งชั่วร้าย: เขม่าหรือเมลามีนซึ่งการกระทำนั้นยังไม่มีการศึกษาและไม่ได้ทดสอบตามเวลา

สำหรับเขม่าบนเหล็กหล่อ คุณสามารถพูดได้อย่างแน่นอน: คุณยายจำนวนมากใช้กระทะแบบนี้ ไม่สนใจเรื่องความสะอาดที่สมบูรณ์แบบและไม่มีอะไรเลย โดยเฉลี่ยแล้วพวกเขามีอายุยืนถึง 80 ปี

ทำความสะอาดกระทะทองแดง

เครื่องใช้ทองแดงตอนนี้ หายากและไม่ได้ใช้ตามวัตถุประสงค์ แต่เพียงสำหรับการตกแต่งห้องเนื่องจากการทำอาหารในนั้นไม่สะดวกอย่างสมบูรณ์

โดยทั่วไป หากคุณพบกระทะทองแดงสกปรกในห้องใต้หลังคาของคุณยาย การทำความสะอาดก็ไม่ใช่เรื่องยาก นาการ์ถูกล้างออก กลไกด้วยทองแดงคุณไม่ควรทำให้ร้อนขึ้น

และชั้นเขม่าบนทองแดงก็มักจะค่อนข้างเล็ก คราบสกปรกสามารถขจัดออกได้ง่ายด้วยผ้าชุบน้ำหมาดๆ

และที่นี่ โล่ที่แข็งแกร่ง, ที่เรียกว่า คราบ, สามารถลบออกได้อย่างง่ายดายด้วย น้ำมะนาวและเกลือ ทาน้ำผลไม้ลงบนพื้นผิวโรยเกลือด้านบนแล้วถูให้เข้ากัน กระทะจะเงางามเหมือนใหม่!

วิธีทำความสะอาดกระทะด้านนอก?

เราได้ตรวจสอบแล้ว วิธีการทั่วไปเมื่อทำความสะอาดทั้งกระทะ แต่ในกรณีนี้ คราบคาร์บอนภายในที่มีประโยชน์ (บนเหล็กหล่อ) จะถูกลบออกหรือมีความเสี่ยงที่จะเกิดความเสียหาย ฝาครอบป้องกัน(บนเทฟลอนและเซรามิก)

ดังนั้นหากกระทะด้านในสะอาดก็ควรพยายามเช็ดจากด้านบนเท่านั้น วิธีทำความสะอาดกระทะด้านนอก?

ที่ง่ายที่สุดและมากที่สุด วิธีที่มีประสิทธิภาพกำลังแช่อยู่ใน น้ำอุ่นเป็นเวลานานอย่างน้อยสองวัน

และเมื่อชั้นอ่อนลงพอสมควรแล้วคุณต้องถูด้วยแปรงเหล็กให้ทั่ว ถ้ามันหนามากก็ค่อย ๆ ลอกออกด้วยมีด

วิธีทำความสะอาดกระทะเหล็กหล่อ

ไม่ใช่โลหะชนิดเดียวที่ใช้ทำอาหารได้ผ่านการทดสอบเวลานานหลายศตวรรษเช่นเหล็กหล่อ

มีการใช้ไม่น้อยและตั้งแต่ศตวรรษที่ 6 ก่อนคริสต์ศักราชจึงเป็นที่นิยมจนถึงทุกวันนี้และจะไม่สูญเสียพื้นดินเลย เป็นที่น่าสนใจว่าชาวจีนเป็นคนแรกที่ค้นพบ แต่ในรัสเซียโรงถลุงเหล็กแห่งแรกปรากฏขึ้นในช่วงปลายศตวรรษที่ 16 เท่านั้นและแม้กระทั่ง วัสดุยอดนิยมสำหรับจานที่ลดลงเขาเริ่มแม้ในเวลาต่อมาภายใต้ปีเตอร์มหาราชเท่านั้น

อาจเป็นไปได้ว่าเกือบทุกคนในบ้านมีกระทะเหล็กหล่อแบบเก่าซึ่งมันฝรั่งทอดออกมาอร่อยผิดปกติ

ทำไมมันถึงอยู่ในจานที่ผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยมออกมาไม่ชัดเจนนัก แต่ความจริงยังคงอยู่: ไม่มีความคล้ายคลึงกันกับกระทะดังกล่าวและกระทะสมัยใหม่ก็ไม่เหมาะสำหรับคุณย่า

สังเกตได้ว่ากระทะเหล็กหล่อที่สะอาดเกินไปจะสูญเสียคุณสมบัติที่ยอดเยี่ยม อาหารจะเริ่มเกาะติดและผนังจะเป็นสนิม

ปัญหาหนึ่งคือพวกเขามีแนวโน้มที่จะสะสมเขม่าบนผนังซึ่งไม่ง่ายนักที่จะกำจัด แต่จำเป็น

ประการแรกมันดูไม่สวยงามอย่างสมบูรณ์และประการที่สองเขม่าไม่เป็นอันตราย

เชื่อกันว่าเขม่าเก่าซึ่งบิ่นระหว่างการปรุงอาหารและเข้าไปในอาหาร เป็นสารก่อมะเร็งที่แรงที่สุด

แน่นอนมันกระทบน้อยมากและความเข้มข้น สารอันตรายไม่มีอะไรดีนัก แต่ในยุคเทคโนโลยีของเรา เมื่อทุกอย่างเป็นอันตราย เป็นการดีกว่าที่จะดูแลตัวเองให้มากที่สุด อย่างน้อยก็ในเรื่องมโนสาเร่

วิธีที่ง่ายที่สุดในการทำความสะอาดกระทะเหล็กหล่อคืออะไร?

มีหลายวิธีแต่ก่อนที่คุณจะเลือกบางอย่าง เราจะเตือนคุณสิ่งหนึ่ง: กระทะเหล็กหล่อที่สะอาดเกินไปจะสูญเสียคุณสมบัติที่ยอดเยี่ยมไป อาหารจะเริ่มเกาะติดและผนังจะเป็นสนิม

ดังนั้นหลังจากที่คุณทำสำเร็จจนจานเริ่มดูเหมือนใหม่ คุณจะต้องหล่อลื่นพวกเขาด้วยน้ำมันและอบเป็นเวลา 20 นาที

นั่นคือสร้างเขม่าที่สดใหม่! มิฉะนั้นก็จะใช้ไม่ได้ แต่เขม่านี้จะไม่แตกออกอีกต่อไปและจะมองไม่เห็นในลักษณะที่ปรากฏ

หมายเหตุสำคัญอีกประการหนึ่ง: เหล็กหล่อ โลหะมีความแข็งแรง แต่ในขณะเดียวกันก็เปราะ ไม่ทนต่อการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิอย่างกะทันหันเลย ดังนั้น ไม่สามารถอุ่นกระทะแล้วระบายความร้อนใต้ลำธาร น้ำเย็น มิฉะนั้นก็จะระเบิด

ตอนนี้ มาลงที่ธุรกิจและพิจารณาวิธีการที่มีอยู่ทั้งหมด

สารเคมีในครัวเรือน

ที่สุด การรักษาที่ดีที่สุดเพื่อจุดประสงค์เหล่านี้ - ชูมานิต มีทั้งราคาถูกและมีประสิทธิภาพ คุณยังสามารถใช้น้ำยาล้างห้องน้ำหรือท่อ

แต่ในความเห็นของเรา จะดีกว่าที่จะไม่ยุ่งเกี่ยวกับเคมีดังกล่าว เพราะมันส่งผลเสียต่อโครงสร้างของเหล็กหล่อที่มีรูพรุนและทำให้เปราะ สำหรับเขา การเผาบนเสานั้นทำลายล้างน้อยกว่าวิธีการรักษาแบบสมัยใหม่

การย่อยในสบู่และกาวซิลิเกต

วิธีการมาหาเราจากสหภาพโซเวียต จากนั้นส่วนประกอบเหล่านี้ก็พร้อมใช้งานและผู้คนคิดค้นสูตรอาหารจากวิธีการชั่วคราว

ตอนนี้ สบู่ไม่เหมือนเดิม และคุณไม่สามารถหากาวซิลิเกตที่มีไฟได้ในระหว่างวัน แต่เรายังคงให้วิธีการ เผื่อในกรณีที่คุณมีสารเหล่านี้ในสต็อกโดยกะทันหัน

นี่คือใบสั่งยา:

• กาวซิลิเกต 400 กรัม
• สบู่ซักผ้า 1 ก้อน หรือโซดาแอช 500 กรัม
• น้ำ 5 ลิตร

ถูสบู่บนเครื่องขูด เติมน้ำ ละลาย นอกจากนี้ยังมีกาวหรือโซดาแอช จากนั้นจุ่มลงในสารละลาย จานสกปรกและต้มประมาณ 2 ชั่วโมง

ตามความคิดเห็นของผู้ที่ใช้วิธีนี้ ผลลัพธ์นั้นยอดเยี่ยมมาก

นอกจากนี้ ฉันต้องการจะบอกคุณว่าสนิมถูกขจัดออกจากกระทะเหล็กหล่ออย่างไร ในกรณีที่คุณลืมจุดไฟและมันก็กลายเป็นรอยเปื้อน

สนิมจะถูกลบออกด้วยกระดาษทรายหรือแผ่นโลหะเท่านั้นเนื่องจากไม่มีจุดใดที่จะล้างออก มันจะไม่ทำงาน

ทำความสะอาดโดยการเผาบนเตาแก๊สหรือในกองไฟ

วิธีที่ดีทีเดียว รู้จักกันมานานหลายศตวรรษ

หากคุณวางกระทะบนกองไฟแล้วลืมมันเป็นเวลาสองชั่วโมง เขม่าทั้งหมดก็จะไหม้หมด แห้งและหลุดออกมาเอง แต่การเผาไหม้จะเป็นเรื่องไม่จริง!

ดังนั้นหากคุณยังไม่พร้อมสำหรับเหตุการณ์เช่นนี้ จะดีกว่าที่จะไม่ทำการทดลองนี้ในอพาร์ตเมนต์ แต่ใช้ไฟถนน

จริงในกรณีนี้การกำจัดเขม่าในแต่ละครั้งจะไม่ทำงานเนื่องจากไฟจะเผาไหม้เร็วกว่าเขม่าจะ "ยอมแพ้" และจำเป็นต้องทำซ้ำขั้นตอนหนึ่งหรือสองครั้งจนกระทั่ง ปลายขม

หลังจากที่ผนังสะอาดแล้ว อย่าลืมจุดไฟให้กับจานเพื่อให้ฟิล์มป้องกันตามธรรมชาติก่อตัวขึ้นอีกครั้ง

ทำความสะอาดโดยการแช่โคคา-โคลาหรือกรดซิตริก

วิธีนี้จะช่วยได้ถ้าชั้นเขม่ามีขนาดเล็กมาก สมมติว่าคุณเพิ่งทำความสะอาดกระทะอย่างทั่วถึง และหลังจากนั้นหนึ่งหรือสองเดือน ฟิล์มก็ก่อตัวขึ้น ซึ่งไม่ได้ถูกชะล้างออกด้วยน้ำยาล้างจานธรรมดาอีกต่อไป

วิธีการนั้นง่ายมาก: เทโคคา-โคลาหรือสารละลายกรดซิตริกที่เข้มข้นลงในภาชนะใดๆ จุ่มกระทะลงในนั้นแล้วทิ้งไว้ค้างคืน ในตอนเช้า ให้ถูด้วยแปรงแข็งๆ แล้วจึงนำไปอบ

ด้วยเครื่องพ่นทราย

แน่นอน, ไม่ใช่ทางกลับบ้านแต่เราคิดว่าจำเป็นต้องพูดถึงมันก่อนเพราะมันจะได้ผลที่สุด!

บริการมีราคาไม่แพงและผลลัพธ์จะทำให้คุณพอใจโดยไม่ต้องทรมานและการจัดการที่ยาวนาน

ปัญหาเดียวขั้นตอนนี้คือ เครื่องถ้วยชามเก่าอาจไม่ทนต่อแรงกดของทรายพ่นทรายและจะเกิดรอยแตกขนาดเล็กภายใน ซึ่งจะนำไปสู่การแตกของกระทะในภายหลัง

ดังนั้นหากคุณมีของเก่า อย่าเสี่ยงและใช้วิธีการที่อ่อนโยนกว่านี้จะดีกว่า

ทำความสะอาดด้วยสว่านด้วยแปรงลวด

นี่เป็นวิธีบ้านอยู่แล้ว แต่อย่างที่คุณเข้าใจ ควรมีการเจาะในบ้าน

ขูดพื้นผิวให้ดีแล้วล้างกระทะและอย่าลืมตั้งน้ำมันให้ร้อนอีกครั้ง

เนื่องจากการกำจัดชั้นบนสุดออกอย่างรุนแรงจะทำให้โครงสร้างที่มีรูพรุนของเหล็กหล่อปรากฏขึ้น และดังที่เราเขียนไว้ข้างต้น มันจะเริ่มขึ้นสนิมและอาหารจะไหม้ ยิ่งกว่านั้นจานที่เสร็จแล้วจะหลุดออกจากโลหะ

บทความของเราจบลงแล้วและเราได้แบ่งปันวิธีการทั้งหมดที่เราพิจารณาว่าสะดวกและเหมาะสมกับการใช้งาน เราหวังว่าตอนนี้ปัญหาจะได้รับการแก้ไขสำหรับคุณและคุณรู้วิธีทำความสะอาดกระทะจากเขม่า

คุณทำความสะอาดกระทะที่คุณชื่นชอบได้อย่างไร? แบ่งปันประสบการณ์ของคุณกับเรา!