วิธีทำความสะอาดหม้อและกระทะอย่างรวดเร็ว ทางออกสากลตั้งแต่สมัยสหภาพโซเวียต

กระทะเป็นหนึ่งในรายการหลักในครัวของแม่บ้านทุกคน แต่เมื่อใช้เป็นประจำในการปรุงอาหารบางจาน คราบคาร์บอนจะค่อยๆ ก่อตัวขึ้น คุณจะเอามันออกจากกระทะได้อย่างไร?

ทำไมถึงเกิดคราบพลัค

ตามกฎแล้วจะใช้ไขมันสัตว์หรือสัตว์เพื่อเตรียมอาหารในกระทะ ต้นกำเนิด plant. เมื่อสัมผัสกับความร้อน ไขมันเหล่านี้จะระเหยออกไป ทำให้เกิดการเคลือบสีดำหลวมๆ บนพื้นผิวของจาน หากไม่ล้างทันทีหลังทำอาหาร การใช้กระทะใหม่แต่ละครั้งจะเพิ่มปริมาณเขม่า ซึ่งทำความสะอาดได้ไม่ง่ายนัก

บรรพบุรุษของเราขจัดคราบพลัคออกจากกระทะเหล็กได้อย่างไร?

วิธีนี้ใช้กันมานานหลายศตวรรษในการกำจัดไขมันที่เผาผลาญออกจากกระทะ ในการทำเช่นนี้ได้มีการก่อไฟวางอิฐ (หรือที่รองรับอื่น ๆ ที่คล้ายกัน) ที่ด้านข้างซึ่งวางกระทะไว้เหนือกองไฟ ขอแนะนำให้เก็บจานไว้เหนือกองไฟที่เปิดอยู่ไม่เกินครึ่งชั่วโมง จากนั้นอย่างระมัดระวัง (เพื่อไม่ให้ตัวเองไหม้) นำกระทะออกจากเตาแล้วรอจนเย็นลง หลังจากเผาแล้ว เขม่าสามารถทำความสะอาดได้ง่ายและรวดเร็วด้วยน้ำยาธรรมดา ทรายแม่น้ำ. เครื่องครัวภายนอกและภายในเริ่มเปล่งประกายเหมือนใหม่

ใน สมัยโซเวียตเมื่อไม่มีสารเคมีในครัวเรือนสำหรับทำความสะอาดจานจากตะกรันและเขม่า พลเมืองกล้าได้กล้าเสียทำความสะอาดภาชนะ ด้วยวิธีดังต่อไปนี้. มีถังขนาดใหญ่วางบนแก๊สมีการบรรจุจานสกปรกและกระทะที่มีเขม่าใส่น้ำเพื่อให้ครอบคลุมเนื้อหาอย่างสมบูรณ์ โซดาแอช (150 กรัม) และกาวสเตชันเนอรีเหลวธรรมดา (500 กรัม) ก็ถูกเติมลงไปด้วย ต้มทั้งหมดเป็นเวลา 5 นาที หลังจากเย็นตัวลงแล้ว ภาชนะที่ต้มแล้วสามารถทำความสะอาดได้ง่ายด้วยที่ขูดโลหะ

ที่ร้านฮาร์ดแวร์ทุกแห่ง มีให้เลือกมากมายสารเคมีในครัวเรือนซึ่งคุณสามารถขจัดคราบคาร์บอนออกจากจานได้อย่างง่ายดาย ก็เพียงพอที่จะแช่กระทะสักสองสามนาทีด้วยสารทำความสะอาดแล้วจึงนำออก ร่างกายอ้วนเครื่องขูดโลหะด้านล่าง น้ำไหล. จริงอยู่ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวมีสารที่ส่งผลเสียต่อผิวหนังของมือ ดังนั้นการใช้สารเคมีในครัวเรือนดังกล่าวล้างคราบพลัคบนจานจึงต้องใช้ถุงมือยาง อย่างที่คุณเห็น ตอนนี้การแก้ปัญหาเรื่องวิธีทำความสะอาดเขม่าจากกระทะไม่ใช่เรื่องยาก

แม่บ้านใช้น้ำส้มสายชูเพื่อขจัดเขม่าดำบนพื้นผิวด้านในของกระทะ เจือจางด้วยน้ำในอัตราส่วน 1: 3 เทลงในกระทะแล้วต้มสองสามชั่วโมงด้วยไฟอ่อน หลังจากเย็นตัวลง ทำความสะอาดพื้นผิวให้เงางามได้ง่ายจากภายนอกและภายในด้วยเครื่องขูดโลหะ

ขจัดคราบคาร์บอนออกจากจานเคลือบเทฟลอน

กระทะเคลือบเซรามิกหรือเทฟลอนเป็นที่ชื่นชอบของแม่บ้านสมัยใหม่ ข้อดีของพวกเขา ได้แก่ :

• การทอดอาหารในนั้นสามารถทำได้โดยไม่ต้องเพิ่มไขมัน (ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญสำหรับผู้ที่กำลังลดน้ำหนัก) ในขณะที่อาหารไม่เผาผลาญ
• แทบไม่มีเขม่าซึ่งจำเป็นต้องทำความสะอาดจากพื้นผิว
• หลังการปรุงอาหาร พื้นผิวเซรามิกและเทฟลอนจะทำความสะอาดง่าย

แต่เครื่องใช้ในครัวดังกล่าวมีข้อเสีย:

1. รสชาติของอาหารที่ปรุงด้วยเซรามิกและจานเคลือบเทฟลอนนั้นแย่กว่าที่ปรุงด้วยเหล็กหล่อธรรมดามาก
2. แม่บ้านสมัยใหม่ไม่แน่ใจว่าการเคลือบดังกล่าวไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพของมนุษย์
3. พื้นผิวดังกล่าวไม่สามารถถูด้วยเครื่องขูดโลหะได้มิฉะนั้นชั้นเทฟลอนจะถูกทำลาย ในกรณีนี้ผลิตภัณฑ์เริ่มไหม้และมีเขม่าเกิดขึ้นเร็วเหมือนในกระทะทั่วไป

ในบทความนี้ เราจะพูดถึงวิธีการทำความสะอาดกระทะ (รวมถึงเหล็กหล่อ) อย่างง่ายดายและมีประสิทธิภาพจากเขม่า ไขมันเก่า และสนิมที่บ้าน

กระทะทำมาจาก วัสดุต่างๆดังนั้น วิธีการของแต่ละคนก็ต่างกันด้วย และถ้าคุณไม่ทราบคุณสมบัติของแต่ละอย่างก็สามารถนิสัยเสียได้ง่าย

วิธีทำความสะอาดกระทะ:
ฉัน.
ครั้งที่สอง
สาม.
IV.
วี

วิธีทำความสะอาดกระทะเหล็กหล่อ:
1 ทาง.
2 ทาง.
3 ทาง.
4 ทาง.
5 ทาง.
6 ทาง.

ทำความสะอาดกระทะอลูมิเนียม

กระทะอลูมิเนียมเป็นแขกหายากบน ห้องครัวทันสมัยแต่ถึงกระนั้นก็ยังได้รับการอนุรักษ์และบางคนก็ใช้มันอย่างมีความสุข

หากโลหะบางกระทะดังกล่าวจะสูญเสียรูปร่างไปอย่างรวดเร็วและเป็นไปไม่ได้ที่จะทอดบนกระทะทุกอย่างไหม้และเกาะติด แม้ว่ากระทะหนาที่ผลิตในสหภาพโซเวียตจะดีมาก (อย่างน้อยก็ตามที่คุณยายของเรา)

เขม่าที่ก่อตัวขึ้นเร็วพอๆ กับเหล็กหล่อ และควรหล่อลื่นด้วยน้ำมันและจุดไฟด้วย แต่จำเป็นต้องทำความสะอาดด้วยวิธีต่างๆ เนื่องจากโลหะมี ความหนาแน่นต่างกันและโครงสร้าง

จะดีกว่าถ้าล้างอะลูมิเนียมด้วยสารเคมีในการจัดเก็บ คุณสามารถใช้การพ่นทรายได้อย่างปลอดภัย แต่มันไม่คุ้มที่จะเผามันที่เสา ด้านล่างอาจจะผิดรูป

นอกจากนี้ คุณไม่สามารถใช้สว่านกับแปรงเหล็กได้ เนื่องจากโลหะจะมีรอยขีดข่วนมาก และจะไม่สามารถปรุงอาหารในกระทะได้ อลูมิเนียมนั้นอ่อนมาก และหลังจากนั้น ความเสียหายรุนแรงไม่มีการเผาจำนวนมากจะช่วยเขาได้

การทำความสะอาดกระทะเคลือบเทฟลอน

โดยทั่วไปไม่แนะนำให้ทำความสะอาดกระทะด้วยการเคลือบเทฟลอนแบบไม่ติดจากเขม่าที่เราหมายถึงภายใน แน่นอน ทำความสะอาดภายนอกได้ตามใจชอบ แต่ พื้นผิวด้านในดีกว่าที่จะไม่แตะต้องหรือทำลาย

ไม่ว่าจะใช้วิธีใดก็จะทำให้สารเคลือบเสียหาย ยิ่งกว่านั้น เทฟลอนจะล้าหลังเร็วกว่าเขม่าเก่ามาก และเชื่อฉันเถอะ เขม่ามีอันตรายน้อยกว่ากระทะเทฟลอนที่มีรอยขีดข่วนมาก นี่คือวิดีโอที่ดี

สิ่งเดียวที่คุณสามารถลองได้คือการแช่กระทะใน Coca-Cola และถึงอย่างนั้นคุณไม่ควรเก็บไว้เป็นเวลานาน

โดยทั่วไป อย่าเพิ่งพยายามนำกระทะเทฟลอนของคุณไปเกิดเป็นฟิล์มที่มีไขมันหรือเขม่า

ทำความสะอาดกระทะเซรามิก

กระทะเซรามิกไม่ได้ทำมาจากเซรามิกชิ้นเดียว นี่คือการเคลือบกันติดแบบบางแบบเดียวกับเทฟลอน และคุณไม่สามารถทำความสะอาดกระทะดังกล่าวด้วยสารกัดกร่อนหรือสารเคมีที่แรง เนื่องจากการเคลือบจะเสียหายหรือถูกลบออกทั้งหมด

และถ้าคุณทำหาย ความสะดวกทั้งหมดของกระทะจะหายไป: อาหารจะเกาะติด และเมื่อปรุงอาหาร คุณจะต้องใช้น้ำมันมากพอๆ กับกระทะเหล็กหล่อทั่วไป

แต่จะทำความสะอาดกระทะนี้จากไขมันได้อย่างไร?

หากแอลกอฮอล์ไม่ช่วยคุณสามารถใช้แบบพิเศษ ฟองน้ำเมลามีนพวกเขาจะรับมือกับมลภาวะในทุกกรณี แต่…

ถ้าเป้าหมายของคุณคือกำจัดเขม่าออกเพราะมันเป็นอันตราย ให้คิด 3 ครั้งก่อนที่จะถูกระทะด้วยฟองน้ำมหัศจรรย์จากปักกิ่ง ประกอบด้วยเมลามีนที่บริสุทธิ์ที่สุด ซึ่งมีอันตรายมากกว่าเขม่าอายุร้อยปีที่เลวร้ายที่สุดร้อยเท่า

แน่นอนว่าผู้ผลิตให้ความมั่นใจกับผู้ซื้อว่าผลิตภัณฑ์นั้นปลอดภัยเพราะจะไม่ถูกดูดซึมเมื่อเข้าสู่ร่างกาย และที่สำคัญที่สุด ผลของเมลามีนจะเพิ่มขึ้นอย่างมากจากการให้ความร้อน

ไม่น่าเป็นไปได้ที่ยาจะถูกชะล้างออกอย่างสมบูรณ์เพราะถ้าคุณมีคราบจุลินทรีย์ชั้นเซรามิกก็เสียหายแล้ว ฟองน้ำเมลามีนทำหน้าที่เหมือนยางลบ: มันถูพื้นผิวในขณะที่ลบตัวเองซึ่งหมายถึงการเติม microcracks ด้วยพิษทั้งหมด

ดังนั้นจงเลือกหนึ่งในสองสิ่งชั่วร้าย: เขม่าหรือเมลามีนซึ่งการกระทำนั้นยังไม่มีการศึกษาและไม่ได้ทดสอบตามเวลา

สำหรับเขม่าบนเหล็กหล่อ คุณสามารถพูดได้อย่างแน่นอน: คุณยายจำนวนมากใช้กระทะแบบนี้ ไม่สนใจเรื่องความสะอาดที่สมบูรณ์แบบและไม่มีอะไรเลย โดยเฉลี่ยแล้วพวกเขามีอายุยืนถึง 80 ปี

ทำความสะอาดกระทะทองแดง

เครื่องใช้ทองแดงตอนนี้ ของหายากและไม่ได้ใช้ตามวัตถุประสงค์ แต่เพียงสำหรับการตกแต่งห้องเนื่องจากการทำอาหารในนั้นไม่สะดวกอย่างสมบูรณ์

โดยทั่วไป หากคุณพบกระทะทองแดงสกปรกในห้องใต้หลังคาของคุณยาย การทำความสะอาดก็ไม่ใช่เรื่องยาก การสะสมของคาร์บอนจะถูกทำความสะอาดด้วยเครื่องจักรจากทองแดง มันไม่คุ้มที่จะให้ความร้อนแก่มัน

และชั้นเขม่าบนทองแดงก็มักจะค่อนข้างเล็ก คราบสกปรกสามารถขจัดออกได้ง่ายด้วยผ้าชุบน้ำหมาดๆ

และที่นี่ การจู่โจมที่แข็งแกร่ง, ที่เรียกว่า คราบ, สามารถลบออกได้อย่างง่ายดายด้วย น้ำมะนาวและเกลือ ทาน้ำผลไม้ลงบนพื้นผิวโรยเกลือด้านบนแล้วถูให้เข้ากัน กระทะจะเงางามเหมือนใหม่!

วิธีทำความสะอาดกระทะด้านนอก?

เราได้ตรวจสอบแล้ว วิธีการทั่วไปเมื่อทำความสะอาดทั้งกระทะ แต่ในกรณีนี้ คราบคาร์บอนภายในที่มีประโยชน์ (บนเหล็กหล่อ) จะถูกลบออกหรือมีความเสี่ยงที่จะเกิดความเสียหาย ฝาครอบป้องกัน(บนเทฟลอนและเซรามิก)

ดังนั้นหากกระทะด้านในสะอาดก็ควรพยายามเช็ดจากด้านบนเท่านั้น วิธีทำความสะอาดกระทะด้านนอก?

ที่ง่ายที่สุดและมากที่สุด วิธีที่มีประสิทธิภาพ- แช่ในน้ำอุ่นเป็นเวลานานอย่างน้อยสองวัน

และเมื่อชั้นนุ่มเพียงพอแล้วคุณต้องถูด้วยแปรงเหล็กให้ทั่ว ถ้ามันหนามากก็ค่อย ๆ ลอกออกด้วยมีด

วิธีทำความสะอาดกระทะเหล็กหล่อ

ไม่ใช่โลหะชนิดเดียวที่ใช้ทำอาหารได้ผ่านการทดสอบเวลานานหลายศตวรรษเช่นเหล็กหล่อ

มีการใช้ไม่น้อยและตั้งแต่ศตวรรษที่ 6 ก่อนคริสต์ศักราชจึงเป็นที่นิยมจนถึงทุกวันนี้และจะไม่สูญเสียพื้นดินเลย เป็นที่น่าสนใจที่ชาวจีนเป็นคนแรกที่ค้นพบ แต่ในรัสเซียโรงถลุงเหล็กแห่งแรกปรากฏขึ้นในช่วงปลายศตวรรษที่ 16 เท่านั้นและแม้กระทั่ง วัสดุยอดนิยมสำหรับจานที่ลดลงเขาเริ่มแม้ในเวลาต่อมาภายใต้ปีเตอร์มหาราชเท่านั้น

อาจเป็นไปได้ว่าเกือบทุกคนในบ้านมีกระทะเหล็กหล่อแบบเก่าซึ่งมันฝรั่งทอดออกมาอร่อยผิดปกติ

ทำไมมันถึงอยู่ในจานที่ผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยมออกมาไม่ชัดเจนนัก แต่ความจริงยังคงอยู่: ไม่มีความคล้ายคลึงกันกับกระทะดังกล่าวและกระทะสมัยใหม่ก็ไม่เหมาะสำหรับคุณย่า

สังเกตได้ว่ากระทะเหล็กหล่อที่สะอาดเกินไปจะสูญเสียคุณสมบัติที่ยอดเยี่ยม อาหารจะเริ่มเกาะติดและผนังจะเป็นสนิม

ปัญหาหนึ่งคือพวกเขามีแนวโน้มที่จะสะสมเขม่าบนผนังซึ่งไม่ง่ายนักที่จะกำจัด แต่จำเป็น

ประการแรกมันดูไม่สวยงามอย่างสมบูรณ์และประการที่สองเขม่าไม่เป็นอันตราย

เชื่อกันว่าเขม่าเก่าซึ่งบิ่นระหว่างการปรุงอาหารและเข้าไปในอาหาร เป็นสารก่อมะเร็งที่แรงที่สุด

แน่นอนมันกระทบน้อยมากและความเข้มข้น สารอันตรายไม่มีอะไรดีนัก แต่ในยุคเทคโนโลยีของเรา เมื่อทุกอย่างเป็นอันตราย เป็นการดีกว่าที่จะดูแลตัวเองให้มากที่สุด อย่างน้อยก็ในเรื่องมโนสาเร่

วิธีที่ง่ายที่สุดในการทำความสะอาดกระทะเหล็กหล่อคืออะไร?

มีหลายวิธีแต่ก่อนที่คุณจะเลือกบางอย่าง เราจะเตือนคุณสิ่งหนึ่ง: กระทะเหล็กหล่อที่สะอาดเกินไปจะสูญเสียคุณสมบัติที่ยอดเยี่ยมไป อาหารจะเริ่มเกาะติดและผนังจะเป็นสนิม

ดังนั้นหลังจากที่คุณทำสำเร็จจนจานเริ่มดูเหมือนใหม่ คุณจะต้องหล่อลื่นพวกเขาด้วยน้ำมันและอบเป็นเวลา 20 นาที

นั่นคือสร้างเขม่าที่สดใหม่! มิฉะนั้นก็จะใช้ไม่ได้ แต่เขม่านี้จะไม่แตกออกอีกต่อไปและจะมองไม่เห็นในลักษณะที่ปรากฏ

หมายเหตุสำคัญอีกประการหนึ่ง: เหล็กหล่อ โลหะมีความแข็งแรง แต่ในขณะเดียวกันก็เปราะ ไม่ทนต่อการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิอย่างกะทันหันเลย ดังนั้น ไม่สามารถอุ่นกระทะแล้วระบายความร้อนด้วยน้ำเย็นมิฉะนั้นก็จะระเบิด

ตอนนี้ มาลงที่ธุรกิจและพิจารณาวิธีการที่มีอยู่ทั้งหมด

สารเคมีในครัวเรือน

ที่สุด การรักษาที่ดีที่สุดเพื่อจุดประสงค์เหล่านี้ - ชูมานิต มีทั้งราคาถูกและมีประสิทธิภาพ คุณยังสามารถใช้น้ำยาล้างห้องน้ำหรือท่อ

แต่ในความเห็นของเรา จะดีกว่าที่จะไม่ยุ่งเกี่ยวกับเคมีเช่นนี้ เพราะมันส่งผลเสียต่อโครงสร้างของเหล็กหล่อที่มีรูพรุนและทำให้เปราะ สำหรับเขา การเผาบนเสานั้นทำลายล้างน้อยกว่าวิธีการรักษาแบบสมัยใหม่

การย่อยในสบู่และกาวซิลิเกต

วิธีการมาหาเราจากสหภาพโซเวียต จากนั้นส่วนประกอบเหล่านี้ก็พร้อมใช้งานและผู้คนคิดค้นสูตรอาหารจากวิธีการชั่วคราว

ตอนนี้ สบู่ไม่เหมือนเดิม และคุณไม่สามารถหากาวซิลิเกตที่มีไฟได้ในระหว่างวัน แต่เรายังคงให้วิธีการ เผื่อในกรณีที่คุณมีสารเหล่านี้ในสต็อกโดยกะทันหัน

นี่คือใบสั่งยา:

• กาวซิลิเกต 400 กรัม
• 1 บาร์ สบู่ซักผ้าหรือโซดาแอช 500 กรัม
• น้ำ 5 ลิตร

ถูสบู่บนเครื่องขูด เติมน้ำ ละลาย นอกจากนี้ยังมีกาวหรือโซดาแอช จากนั้นจุ่มลงในสารละลาย จานสกปรกและต้มประมาณ 2 ชั่วโมง

ตามความคิดเห็นของผู้ที่ใช้วิธีนี้ ผลลัพธ์นั้นยอดเยี่ยมมาก

นอกจากนี้ ฉันต้องการจะบอกคุณว่าสนิมถูกขจัดออกจากกระทะเหล็กหล่ออย่างไร ในกรณีที่คุณลืมจุดไฟและกลายเป็นคราบ

ทำความสะอาดสนิมโดยเฉพาะ กระดาษทรายหรือบัญชีโลหะ เนื่องจากไม่มีประโยชน์ในการล้าง มันจึงไม่ทำงาน

ทำความสะอาดโดยการเผาบนเตาแก๊สหรือในกองไฟ

วิธีที่ดีทีเดียว รู้จักกันมานานหลายศตวรรษ

หากคุณวางกระทะบนกองไฟและลืมมันเป็นเวลาสองชั่วโมง เขม่าทั้งหมดจะไหม้เกรียม แห้งและหลุดออกไปเอง แต่การเผาไหม้จะเป็นเรื่องไม่จริง!

ดังนั้นหากคุณยังไม่พร้อมสำหรับเหตุการณ์เช่นนี้ เป็นการดีกว่าที่จะไม่ทำการทดลองนี้ในอพาร์ตเมนต์ แต่ใช้ไฟถนน

จริงในกรณีนี้การกำจัดเขม่าในแต่ละครั้งจะไม่ทำงานเนื่องจากไฟจะเผาไหม้เร็วกว่าเขม่าจะ "ยอมแพ้" และจำเป็นต้องทำซ้ำขั้นตอนหนึ่งหรือสองครั้งจนกระทั่ง ปลายขม

หลังจากที่ผนังสะอาดแล้ว อย่าลืมจุดไฟให้กับจานเพื่อให้ฟิล์มป้องกันตามธรรมชาติก่อตัวขึ้นอีกครั้ง

ทำความสะอาดโดยการแช่โคคา-โคลาหรือกรดซิตริก

วิธีนี้จะช่วยได้ถ้าชั้นเขม่ามีขนาดเล็กมาก สมมติว่าคุณเพิ่งทำความสะอาดกระทะอย่างทั่วถึง และหลังจากนั้นหนึ่งหรือสองเดือน ฟิล์มก็ก่อตัวขึ้น ซึ่งไม่ได้ถูกชะล้างออกด้วยน้ำยาล้างจานธรรมดาอีกต่อไป

วิธีการนั้นง่าย: เท Coca-Cola หรือสารละลายเข้มข้นลงในภาชนะใดก็ได้ กรดมะนาว, นำกระทะไปแช่ทิ้งไว้ค้างคืน ในตอนเช้า ให้ถูด้วยแปรงแข็งๆ แล้วจึงนำไปอบ

ด้วยเครื่องพ่นทราย

แน่นอน, ไม่ใช่ทางกลับบ้านแต่เราคิดว่าจำเป็นต้องพูดถึงมันก่อนเพราะมันจะได้ผลที่สุด!

บริการมีราคาไม่แพงและผลลัพธ์จะทำให้คุณพอใจโดยไม่ต้องทรมานและการจัดการที่ยาวนาน

ปัญหาเดียวขั้นตอนนี้คือ เครื่องถ้วยชามเก่าอาจไม่ทนต่อแรงกดของทรายพ่นทรายและจะเกิด microcracks ภายใน ซึ่งจะนำไปสู่การแตกของกระทะในภายหลัง

ดังนั้นหากคุณมีของเก่า อย่าเสี่ยงและใช้วิธีการที่อ่อนโยนกว่านี้จะดีกว่า

ทำความสะอาดด้วยสว่านด้วยแปรงลวด

นี่เป็นวิธีบ้านอยู่แล้ว แต่อย่างที่คุณเข้าใจ ควรมีการเจาะในบ้าน

ขูดพื้นผิวให้ดีแล้วล้างกระทะและอย่าลืมตั้งน้ำมันให้ร้อนอีกครั้ง

เนื่องจากการกำจัดชั้นบนสุดออกอย่างรุนแรงจะทำให้โครงสร้างที่มีรูพรุนของเหล็กหล่อปรากฏขึ้น และดังที่เราเขียนไว้ข้างต้น มันจะเริ่มขึ้นสนิมและอาหารจะไหม้ ยิ่งกว่านั้นจานที่เสร็จแล้วจะหลุดออกจากโลหะ

บทความของเราจบลงแล้วและเราได้แบ่งปันวิธีการทั้งหมดที่เราพิจารณาว่าสะดวกและเหมาะสมกับการใช้งาน เราหวังว่าตอนนี้ปัญหาจะได้รับการแก้ไขสำหรับคุณและคุณรู้วิธีทำความสะอาดกระทะจากเขม่า

คุณทำความสะอาดกระทะที่คุณชื่นชอบได้อย่างไร? แบ่งปันประสบการณ์ของคุณกับเรา!

แม่บ้านหลายพันคนทั่วโลกต่างสงสัยว่าจะทำความสะอาดกระทะจากเขม่าได้อย่างไร ในความกังวลประจำวันทั่วไป เราไม่สังเกตว่าจานสูญเสียความแวววาวดั้งเดิมไปอย่างไร แน่นอนว่าสิ่งนี้สามารถหลีกเลี่ยงได้โดยการทำความสะอาดหม้อหรือกระทะหลังการเตรียมแต่ละครั้ง แต่ทุกวันนี้ค่อนข้างมีปัญหา

นาการ์เป็นคอมเพล็กซ์ของไขมันและเขม่าเก่าที่ซับซ้อน ส่วนผสมที่ระเบิดได้นี้จะปล่อยออกมาพร้อมกัน จำนวนมากของสารก่อมะเร็งที่ ความร้อนแรง. ไม่สามารถล้างจานหลังทำอาหารได้ทุกครั้งจากนั้นน้ำมันหรือไขมันแต่ละชั้นจะสะสมอยู่ที่ชั้นก่อนหน้าซึ่งเป็นเขม่าหนา

นักวิทยาศาสตร์ได้พิสูจน์แล้วว่าน้ำมันสะสมที่สกปรกสามารถทำให้เกิดโรคมะเร็งในทางเดินอาหารได้ ล้างมาก เครื่องใช้ในครัวควรกลายเป็นขั้นตอนบังคับในทุกบ้าน

ทำความสะอาดเครื่องครัวเหล็กหล่อ

จนถึงศตวรรษที่ 21 ผู้หญิงส่วนใหญ่ใช้ภาชนะเหล็กหล่อ บางครอบครัวยังคงมีกระทะดังกล่าว ถือว่าทนทานและอาหารก็อร่อยกว่าหม้อตุ๋นอื่นๆ มาก แต่บ่อยครั้งที่กระทะดังกล่าวถูกปกคลุมด้วยเขม่าหนาและเป็นไปไม่ได้ที่จะล้างโดยไม่ต้องใช้เครื่องมือพิเศษ

เคลือบเสร็จ

เครื่องเคลือบเป็นที่นิยมมากในหมู่แม่บ้าน ในระหว่างการปรุงอาหาร อาหารจะไม่มีกลิ่นแปลกปลอมเข้าไป นอกจากนี้ หม้อเคลือบและหม้อตุ๋นก็มีรูปลักษณ์ที่สวยงาม

ข้อเสียที่เห็นได้ชัดเจนของเครื่องใช้ดังกล่าวคือการก่อตัวของการไหม้ที่ด้านนอกของผลิตภัณฑ์ หากล้างไม่ทันเวลา สารเคลือบสารก่อมะเร็งจะถูกสร้างขึ้นซึ่งจะปล่อยสารอันตรายเมื่อถูกความร้อน แล้วจะทำความสะอาดกระทะจากคาร์บอนด้านนอกอย่างไรไม่ให้เคลือบอีนาเมลเสียหาย?

วิธีทำความสะอาดกระทะอลูมิเนียมจากเขม่า

มีปัญหาบางอย่างกับผลิตภัณฑ์เหล่านี้ เนื่องจากอลูมิเนียมถือเป็นโลหะอ่อนจึงไม่ควรถูด้วยแปรงเหล็กหรือสารเคมีที่มีสารกัดกร่อน พื้นผิวจะสูญเสียความมันวาวและกลายเป็นรอยขีดข่วน

สแตนเลสเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้ในชีวิตประจำวันเพราะไม่เกิดออกซิไดซ์และไม่เป็นสนิม เมื่อเวลาผ่านไป โลหะเริ่มมืดลงและไม่เป็นระเบียบ เพื่อป้องกันไม่ให้สิ่งนี้เกิดขึ้น ให้เรียนรู้ล่วงหน้าถึงวิธีทำความสะอาดกระทะจากเขม่าและไขมันและให้ชีวิตใหม่แก่กระทะ

การทำความสะอาดกระทะเซรามิก

จานดินเผาเหมาะสำหรับทำอาหารในเตาอบหรือไมโครเวฟ อาหารดังกล่าวควรได้รับการดูแลอย่างระมัดระวัง

กระทะเคลือบเทฟล่อน

Sony ถือว่ามีราคาไม่แพงและสะดวกที่สุดในการทำอาหาร ไม่สามารถใช้ได้เมื่อใช้ผัดอาหารด้วยส้อม ช้อน และอุปกรณ์โลหะอื่นๆ ไม้พายเท่านั้นที่จะทำได้ เทฟลอนเสียหายอย่างรวดเร็วแม้ เกลือหยาบ. ทางที่ดีควรทิ้งกระทะที่มีรอยขีดข่วนรุนแรงทันที เนื่องจากมีการปล่อยสารอันตรายออกมาในระหว่างการปรุงอาหาร จะทำความสะอาดจานดังกล่าวได้อย่างไร?

วิธีหลีกเลี่ยงมลภาวะที่ดื้อรั้นใน เครื่องครัว?

น้ำยาทำความสะอาดด่วน

• Bagi Schumann.

ขายในรูปเจลหรือของเหลว ออกแบบมาสำหรับซักผ้า เตาแก๊ส, กระเบื้องและย่าง. ผลิตภัณฑ์จะช่วยขจัดคราบพลัคเก่าในกระทะ

สารอัลคาไลน์ (อัลคาไล) มีความผันผวนและเป็นอันตรายต่อร่างกายมนุษย์อย่างมาก เมื่อใช้ให้สวมถุงมือและเครื่องช่วยหายใจ ระบายอากาศในห้อง ล้างจานนอกบ้านดีกว่า อย่าละเลยข้อควรระวัง!

ทาผลิตภัณฑ์บนพื้นผิวที่สกปรกของภาชนะ ทิ้งไว้ 5-10 นาที จากนั้นเช็ดด้วยฟองน้ำหรือผ้าชุบน้ำหมาดๆ ถ้าจานไม่สะอาด, ขั้นตอนสามารถทำซ้ำได้ ล้างภาชนะหลังจากนั้น จำนวนมากน้ำและทิ้งไว้ในที่โล่งเป็นเวลาหนึ่งวันจนกว่าสารอันตรายจะระเหยหมด ผลของ Schumannite สามารถมองเห็นได้ทันทีหลังจากที่คุณทำความสะอาดกระทะจากการสะสมของคาร์บอนหนัก

• หมายถึงท่อระบายน้ำทิ้ง.

การผสมผสานที่ก้าวร้าวและมีประสิทธิภาพมากจะรับมือได้กับทุกคน การบุกเก่าบนจาน เทของเหลวในอัตรา 100 มล. ต่อน้ำ 1 ลิตร หลีกเลี่ยง ปฏิกิริยาเคมีต้องเทองค์ประกอบลงในน้ำและไม่ใช่ในทางกลับกัน แช่จานสกปรกในสารละลายไว้ครึ่งชั่วโมง

หลังจากทำทรีตเมนต์นี้ จานจะดูเหมือนใหม่.

ข้อควรระวังด้านความปลอดภัย:

โปรดทราบ วันนี้วันเดียวเท่านั้น!

ระหว่างการใช้งาน คราบคาร์บอน คราบไขมัน และสิ่งปนเปื้อนอื่นๆ จะยังคงอยู่ในกระทะ เพื่อการล้างจานที่มีประสิทธิภาพ จำเป็นต้องเลือกผงซักฟอกที่เหมาะสม ใช้ วิธีการพื้นบ้านขึ้นอยู่กับวัสดุของเครื่องครัว

ก่อนอื่นคุณต้องพิจารณาว่ากระทะทำมาจากอะไร ซึ่งจะทำให้คุณสามารถเลือกผลิตภัณฑ์ วิธีการซัก ฟองน้ำ แปรง ได้อย่างเหมาะสม

• ผลิตภัณฑ์เหล็กหล่อและอะลูมิเนียมไม่หวั่นต่อแรงกระแทก จึงสามารถทนต่อสารกัดกร่อนและผ้าชุบน้ำหยาบได้ดี
• เครื่องครัวเคลือบสารกันติดไม่ทนต่อความหยาบ ในการล้างจะใช้เฉพาะผงซักฟอกที่มีความคงตัวของของเหลวเจลหรือครีมเท่านั้น
• กระทะเซรามิกไม่ได้บอบบางขนาดนั้น แต่คุณไม่สามารถขูดด้วยแปรงโลหะได้ แม้ว่าคุณจะใช้ฟองน้ำที่มีด้านที่มีฤทธิ์กัดกร่อนก็ได้ ควรงดการทำความสะอาดด้วยผงควรใช้ครีมสเปรย์ของเหลว

ก่อนทำความสะอาดกระทะอย่างเข้มข้น ควรแช่จานไว้ครึ่งชั่วโมงใน น้ำอุ่นด้วยการเติมน้ำยาล้างจาน

ทำความสะอาดกระทะ

คุณต้องเลือกสารทำความสะอาดรวมถึงวิธีการใช้งานทั้งนี้ขึ้นอยู่กับวัสดุของจาน

เหล็กหล่อ

ผลิตภัณฑ์เหล็กหล่อไม่กลัวสารกัดกร่อนหรือเครื่องขูดโลหะ แนะนำให้ล้าง: โซดา เกลือหรือน้ำส้มสายชู

1. เกลือเทลงในกระทะเพื่อให้ครอบคลุมด้านล่างจากนั้นเทน้ำส้มสายชู 6% 150 มล.
2. หลังจากครึ่งชั่วโมงจานจะถูกจุดไฟเติมโซดา 100 กรัมลงในส่วนผสม
3. ส่วนผสมทั้งหมดต้มประมาณ 10-15 นาที
4. หลังจากทำตามขั้นตอนแล้วพื้นผิวจะถูกแปรงและล้างให้สะอาด

ถึง พื้นผิวเหล็กหล่อไขมันใหม่ไม่ติดเร็วและเขม่าไม่ก่อตัวหลังจากล้างจะต้องเผาแล้วหล่อลื่นด้วยน้ำมันพืชแล้วล้างออกด้วยน้ำ

อลูมิเนียม

ผลิตภัณฑ์อะลูมิเนียมมีความทนทานไม่เท่ากับเหล็กหล่อ ดังนั้นจึงไม่สามารถใช้สารที่มีฤทธิ์รุนแรงในการทำความสะอาดได้ เป็นการดีกว่าที่จะละทิ้งสารเคมีในครัวเรือนที่เป็นผงแทนครีมและเจล

สูตรที่เหมาะสำหรับการดูแลกระทะเป็นประจำประกอบด้วยโซดาแอช 0.5 กก. กาวสเตชันเนอรี 100 มล. และสบู่ซักผ้าที่บดแล้ว

1. ส่วนประกอบทั้งหมดละลายใน 10 ลิตร น้ำร้อนในภาชนะขนาดใหญ่
2. วางจานอลูมิเนียมสกปรกลงที่นั่น
3. หลังจากเดือด 30 นาทีทุกอย่างจะถูกทิ้งไว้ในของเหลวเป็นเวลา 12 ชั่วโมง จากนั้นล้างออกและเช็ดให้แห้ง

หากใช้ผ้าขนหนูแข็งหรือน้ำยาทำความสะอาดที่มีฤทธิ์กัดกร่อน รอยขีดข่วนเล็กๆ จะปรากฏขึ้นบนพื้นผิวกระทะ คุณสามารถกำจัดมันได้ด้วยการขัดผลิตภัณฑ์ด้วยโซดา

พร้อมเคลือบสารกันติด

กระทะเคลือบเทฟลอนแบบไม่ติดกระทะนั้นค่อนข้างพิถีพิถันในการดูแลและไม่ทนต่อการจัดการที่หยาบ ดังนั้นควรลืมแปรงแข็ง ฟองน้ำ และผงทำความสะอาด ไม่ใช่มลพิษแบบเก่าที่จะถูกล้างอย่างรวดเร็วด้วยวิธีการพื้นบ้านหลายวิธี

1. อาหารที่เหลือจะถูกลบออกจากกระทะเทผงมัสตาร์ด 1 ช้อนโต๊ะลงในแก้วเติมน้ำเดือดหนึ่งแก้วและปิดฝา หลังจากครึ่งชั่วโมงพื้นผิวทั้งหมดจะถูกล้างด้วยฟองน้ำนุ่ม ๆ สิ่งสกปรกจะหายไปอย่างง่ายดาย
2. ขจัดคาร์บอนออกจาก ด้านนอกคุณสามารถใช้สบู่และน้ำร้อน ถูสบู่ก้อนหนึ่งในสี่บนเครื่องขูดแล้วละลายในน้ำ 100 มล. หลังจาก 10 นาที ใส่ 2 ช้อนโต๊ะ ล. เกลือหนึ่งช้อน, มัสตาร์ด, แอมโมเนีย องค์ประกอบที่เตรียมไว้ถูกนำไปใช้กับผนังด้านนอกของจานและทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง ขัดผิวด้วยฟองน้ำแล้วล้างกระทะ
3. แป้งมันฝรั่งจะช่วยต่อสู้กับเขม่าเก่า สารละลายเตรียมในอัตรา 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. สำหรับน้ำ 200 มล. แช่จานในของเหลวที่เกิดขึ้นแล้วต้มเป็นเวลา 15 นาที หลังจากที่น้ำเย็นลง เขม่าจะถูกล้างด้วยฟองน้ำ

ในระหว่างการซักคุณไม่จำเป็นต้องพยายามและถูที่เดิมเป็นเวลานานเพื่อไม่ให้เคลือบเทฟลอนฉีกขาด เป็นการดีกว่าที่จะทำซ้ำขั้นตอนอีกครั้ง

ล้างกระทะเก่า

ล้างกระทะของ เขม่าเก่าไม่ใช่เรื่องง่าย แต่เป็นไปได้ หากไม่มีความปรารถนาที่จะใช้สารเคมีในครัวเรือนสูตร "ของคุณย่า" จะมีประโยชน์

1. เทใส่ภาชนะ จำนวนเล็กน้อยของน้ำใส่ไฟ
2. หลังจากน้ำเดือดเทน้ำส้มสายชู 100 กรัมเทกรดซิตริกหนึ่งช้อนโต๊ะ
3. ไฟถูกปิดและพักผลิตภัณฑ์ไว้ 40 นาที

เนื่องจากปฏิกิริยาของน้ำส้มสายชูและกรดซิตริกแม้ อ้วนเฒ่านุ่มและสามารถทำความสะอาดด้วยขนเหล็ก

ใช้วิธีนี้สำหรับ เครื่องครัวอลูมิเนียมเป็นสิ่งต้องห้าม

ผลิตภัณฑ์เตาอบและปิ้งย่างใช้ได้ดีกับเขม่าเก่า - Magic Power, Amway, Wpro. กระทะได้รับการบำบัดอย่างมากมายด้วยการเตรียมที่เลือกซึ่งบรรจุใน ถุงพลาสติก,ทิ้งไว้ค้างคืน. ในตอนเช้าไขมันทั้งหมดจะถูกล้างออกด้วยฟองน้ำธรรมดา

วิธีการพื้นบ้าน

คุณสามารถทำความสะอาดกระทะจากสิ่งสกปรกได้หลายวิธีที่พิสูจน์ตัวเองแล้ว ปีแห่งประสบการณ์ซึ่งใช้ได้กับผลิตภัณฑ์เหล็กหล่อ อะลูมิเนียม

กาวและสบู่ PVA สามารถกำจัดเขม่าชั้นหนาทั้งภายในและภายนอกผลิตภัณฑ์ได้อย่างง่ายดาย

1. คุณจะต้องใช้กระทะขนาดใหญ่วางกระทะที่ก้นกระทะ
2. เทน้ำให้พอท่วมจานสกปรก เทโซดา 0.5 กก.
3. สบู่ซักผ้าขูดเพิ่มกาว 200 กรัมกวนเทลงในกระทะ
4. ส่วนผสมถูกนำไปต้มทิ้งไว้บนกองไฟจนเขม่าเริ่มตกเป็นชั้น

หลังจากขั้นตอนนี้ กระทะจะถูกทำความสะอาดให้เงางามด้วยแปรงแข็ง

การชุบแข็งที่อุณหภูมิสูง

1. เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ถอดที่จับออกจากผลิตภัณฑ์หากเป็นซิลิโคนหรือพลาสติก
2. กระทะวางในเตาอบที่อุณหภูมิ 250 องศาเป็นเวลาสองสามชั่วโมง
3. จานถูกลดระดับลงใน น้ำเย็น, แปรง.

เพื่อกำจัดไขมันเก่า:

1. คุณจะต้องใช้น้ำส้มสายชู 50 มล. และเกลือ 100 กรัม
2. ผสมส่วนผสมเหล่านี้เติมน้ำ
3. หล่อลื่นผนังและด้านล่างด้วยข้าวต้มที่เกิดขึ้น
4. หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมง ให้ทำความสะอาดด้วยผ้าชุบแข็ง

น้ำยาทำความสะอาดเขม่าเก่า

มักจะมีกระทะเหล็กหล่อที่มีชั้นเขม่าสีดำหนาอยู่ในบ้าน มันยังเกิดขึ้นที่สิ่งที่น่ารังเกียจนี้เริ่มหลุดออกจากกำแพงเป็นชิ้น ๆ

สารเคมีในครัวเรือน

ล้างกระทะจากเขม่าเก่าและคราบพลัคช่วยได้ สารเคมีในครัวเรือนซึ่งมีอยู่มากมายบนชั้นวางของร้านค้า จำเป็นต้องเลือกผลิตภัณฑ์ที่สามารถสลายไขมัน ขจัดสิ่งปนเปื้อนถาวร

บางส่วนที่เป็นที่นิยม ได้แก่ :

• เฟ;
• แอมเวย์;
• เซ็ปเตอร์;
• ศนิตา;
• นายกล้ามเนื้อ Antifat;
• อันตินาการ์ เอจ.

ที่แรกในแง่ของความปลอดภัยและประสิทธิภาพถูกครอบครองโดยแบรนด์ Amway และ Zepter ไม่มีสารอันตรายที่ก่อให้เกิดการระคายเคืองและอาการแพ้ของผิวหนัง Mr. Muscle Antifat สามารถรับมือได้มากที่สุด มลภาวะหนัก. แต่ศนิตาเอาออก ชั้นบนเขม่า

เมื่อทำงานกับสารเคมีในครัวเรือน คุณต้องปฏิบัติตามคำแนะนำต่อไปนี้:

1. แนะนำให้ล้างจานในบริเวณที่มีอากาศถ่ายเทได้ดีหากใช้ผงซักฟอกที่มีกลิ่นฉุน
2. ผิวหนังของมือควรได้รับการปกป้องด้วยถุงมือยาง และหากสารเข้าไปติด พื้นที่เปิดโล่งล้างร่างกายอย่างรวดเร็วด้วยน้ำปริมาณมาก
3. แนะนำให้ใช้เครื่องช่วยหายใจ

การเคลือบจานใด ๆ จะดูดซับสารทำความสะอาด ดังนั้นหลังจากทำความสะอาดแล้ว คุณต้องล้างกระทะให้สะอาด

เพื่อให้กระทะสามารถโปรดเจ้าของด้วยความสะอาดเสมอพวกเขาจะต้องดูแลและล้างให้สะอาด

1. หลังการใช้งานแต่ละครั้งต้องล้างจานด้วยผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสม
2. ผลิตภัณฑ์เซรามิกกลัวการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิอย่างกะทันหัน ดังนั้นจึงไม่สามารถล้างได้ น้ำเย็นทันทีที่นำออกจากกองไฟ
3. ไม่ควรจับเครื่องครัวที่ไม่ติดกระทะกับของมีคม เช่น มีดหรือส้อม จำเป็นต้องใช้ไม้พายซิลิโคนหรือไม้ช้อน
4. ไม่ควรทำความสะอาดผนังด้านในด้วยสารกัดกร่อนและสารเคมีกัดกร่อน ควรใช้ผงซักฟอกแบบอ่อนโยนหรือวิธีการพื้นบ้านที่เหมาะสม

คุณต้องใช้ฟองน้ำแข็งๆ ผงทำความสะอาดให้น้อยที่สุด และเมื่อซักผ้า เครื่องล้างจาน, เปิดโหมดแช่และล้างแบบพิเศษ

ป้องกันเขม่าสะสม

เพื่อให้เขม่าเกิดน้อยลงบนกระทะเหล็กหล่อ จะต้องเตรียมใช้งานหลังการซื้อ

สินค้าที่มี เคลือบอลูมิเนียมจัดทำขึ้นในสองวิธี:

1. ล้างจานด้วยสารเคมีในครัวเรือนเช็ดให้แห้งด้วยผ้าไมโครไฟเบอร์แล้วจุดไฟ เทเกลือที่ด้านล่างกระทะเผาเป็นเวลา 20 นาทีนำออกจากเตาทิ้งไว้ให้เย็นสนิท เทเกลือออกและเช็ดก้นด้วยผ้านุ่มชุบน้ำมันพืช ใส่ไฟอีกครั้งเป็นเวลา 20 นาที น้ำมันหมด ผลิตภัณฑ์ล้างด้วยน้ำโดยไม่ต้องใช้ผงซักฟอก
2. อุ่นจานได้เลย น้ำมันดอกทานตะวัน. เทให้เกือบสุด น้ำมันพืชและจุดไฟเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
3. ล้างผลิตภัณฑ์เทฟลอน น้ำอุ่นและเช็ดให้แห้ง ใส่ไฟเป็นเวลา 30 นาทีจาระบีด้วยน้ำมันพืช
4. กระทะเซรามิกมีการประมวลผลตามหลักการเดียวกัน: พวกเขาล้าง น้ำร้อน,เช็ดให้แห้ง,น้ำมัน.

ด้วยความระมัดระวังอย่างเหมาะสม กระทะที่มีการเคลือบใดๆ จะคงอยู่ได้นาน นานปี. หากล้างไขมันและเขม่าทันเวลา พวกเขาจะพอใจกับรูปลักษณ์ที่ไร้ที่ติและอาหารที่ปรุงอย่างเอร็ดอร่อย

บางทีปัญหาในการทำความสะอาดกระทะจากเขม่าเป็นระยะ ๆ เกิดขึ้นในทุกครัว และแม้จะมีตัวเลือกมากมาย ผงซักฟอกมันเป็นไปไม่ได้เสมอไปที่จะบรรลุ ผลลัพธ์ที่ต้องการเพื่อล้างเขม่าและเผาผลาญไขมัน เป็นการยากที่จะขจัดรอยไหม้จากภายนอกเพราะในที่นี้มีทางตรง ไขมันสัมผัสกับไฟ. เนื่องจากกระทะทำจากวัสดุที่แตกต่างกัน แต่ละประเภทจึงมีวิธีการทำความสะอาดของตัวเอง

เพราะฉะนั้น การล้างกระทะจากเขม่าต้องเข้าใจ การจำแนกที่ทันสมัยกระทะทอด.

ประเภทของกระทะทอด:

• เหล็กหล่อ- หนักที่สุดและทนทานที่สุด และจะให้บริการคุณนานหลายทศวรรษ
• เทฟลอนหรือกระทะเคลือบสารกันติด พวกเขามีการติดตั้งเลเยอร์ที่จำเป็นสำหรับ .แล้ว การดูแลที่มีคุณภาพและป้องกันการไหม้ อย่างไรก็ตาม มีข้อผิดพลาดที่นี่เช่นกัน
• กระทะทอด สแตนเลส.
• เซรามิคกระทะทอด - ต้องการการดูแลอย่างระมัดระวัง

ก่อนที่คุณจะหาวิธีทำความสะอาดกระทะจากคราบเขม่าหนาๆ คุณควรหาว่ามันคืออะไร นคร เกิดขึ้นระหว่างดำเนินการกระทะคือเนื่องจากความร้อนของไขมันและการตกตะกอนบนผนังของจานภายนอกและภายใน ชั้นของเขม่าหลายปีเหล่านี้กลายเป็นฝันร้ายที่แท้จริงสำหรับแม่บ้านที่สะอาดและเรียบร้อยซึ่งทุกอย่างควรเปล่งประกายและเปล่งประกายด้วยความสะอาด

น่าแปลกที่สารเคมีในครัวเรือนสมัยใหม่ไม่สามารถรับมือกับไขมันที่ถูกเผาได้เสมอไป และผลิตภัณฑ์บางอย่างก็ไม่เหมาะเลย

• ตัวอย่างเช่น, กระทะอลูมิเนียมอย่าทำความสะอาดด้วยสารกัดกร่อนที่รุนแรงโดยใช้ฟองน้ำโลหะ สำหรับจานประเภทนี้ แนะนำให้ใช้ ผงฟูและฟองน้ำหรือผ้านุ่มๆ
• กระทะเคลือบสารกันติดมันยัง "กลัว" ต่อวิธีการก้าวร้าวทุกประเภท พวกเขาสามารถทำลายเทฟลอนและกระทะจะต้องทิ้งเท่านั้น ดังนั้นแม่บ้านจึงแนะนำให้ต้มกระทะด้วยสารละลายพิเศษ ในการเตรียม ให้ละลายน้ำยาล้างจาน 200 กรัมและโซดาแอช 3 กำมือในน้ำอุ่น 3 ลิตร ผสมและปล่อยให้ร้อนบนกองไฟ วางกระทะลงในสารละลายแล้วต้มประมาณครึ่งชั่วโมง จากนั้นนำออกมาล้างด้วยน้ำร้อน
• ระหว่างดำเนินการ กระทะเทฟลอนจำกฎหลัก 2 ข้อ:

1. ห้ามใช้ไม้พายโลหะในการปรุงอาหาร
2. อย่าให้กระทะสัมผัสกับการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิอย่างกะทันหัน

• กระทะทอดมันเงา สแตนเลสน่าเสียดายที่มักจะไหม้ได้ ในกรณีนี้ คุณสามารถบันทึกได้ตามปกติ เกลือ. เพื่อกำจัดเศษอาหารไหม้ ให้ใช้เกลือครึ่งแก้วแล้วโรยที่ด้านล่างของกระทะ หลังจากผ่านไปสองสามชั่วโมง คราบพลัคจะนิ่มลงและถูกชะล้างออกจากพื้นผิวของจานได้ง่าย อื่น วิธีที่มีประสิทธิภาพสำหรับกระทะสแตนเลสเป็นโซดา นอกจากนี้ คุณยังสามารถล้างหม้อจากชุดเดียวกันทั้งภายนอกและภายในได้ด้วยความช่วยเหลือจากมัน สแตนเลสยังทำความสะอาดด้วย ถ่านกัมมันต์. บดยานี้สักสองสามเม็ดแล้วทาแป้งบริเวณที่ดำคล้ำ เทน้ำเล็กน้อยทิ้งไว้ 10-15 นาที หลังจากนั้นให้ล้างออกด้วยฟองน้ำ
• กระทะเซรามิก ดีที่สุดที่จะล้าง โดยวิธีพิเศษโดยใช้ฟองน้ำนุ่มๆ หลังจากใช้งานครั้งแรกต้องล้างจานดังกล่าว น้ำเกลือ, ล้างออกด้วยน้ำอุ่นและเช็ดให้แห้ง เพื่อให้เซรามิกมีอายุการใช้งานยาวนานขึ้น อย่าแช่ในน้ำเย็น

วิธีทำความสะอาดกระทะเหล็กหล่อ?

สิ่งที่ยากที่สุดคือการทำความสะอาดกระทะเหล็กหล่อเก่าที่ดี ประการแรก อาหารเหล่านี้สามารถ "อยู่" ในครัวของคุณได้นานมากและจะทำหน้าที่ "ทำหน้าที่" ได้อย่างสมบูรณ์แบบ ประการที่สอง จากด้านนอกของ "เหล็กหล่อ" เผาผลาญชั้นไขมันสะสมซึ่งแข็งตัวแน่นมากและบางครั้งก็ดูเหมือนเป็นไปไม่ได้เลยที่จะรับมือกับการกำจัด

เราจะเปิดเผยให้คุณทราบ วิธีที่พบบ่อยที่สุดคุณยายของเราจากการเอาชั้นที่ถูกไฟไหม้ออกจาก กระทะเหล็กหล่อ. ท้ายที่สุดแล้วสิ่งเหล่านี้เป็นอาหารคุณภาพสูงและมีราคาแพงและการทำความสะอาดจะถูกกว่าการซื้อใหม่

1. เผาผลาญไขมันทำความสะอาดง่าย ทาง อุณหภูมิสูง . ตั้งกระทะบนกองไฟแล้วพยายามเผาด้านข้างให้ทั่วเหนือหัวเตาที่ให้มา ผู้เชี่ยวชาญบางคนจัดการเพื่อขจัดชั้นที่ไหม้เกรียมด้วยหัวเตาแก๊ส หัวพ่นไฟและแม้กระทั่ง เครื่องบด. วิธีการทำความสะอาดทางกลเหล่านี้เรียกได้ว่ามีประสิทธิภาพ แต่ควรใช้ภายนอกอาคารหรือในโรงรถ ไม่ควรใช้กับ ห้องครัวของตัวเอง.
2. เพื่อทำความสะอาดกระทะเหล็กจากเขม่านอกบ้าน คุณสามารถ เตรียมโซลูชั่นพิเศษ:
   ในถังน้ำ ผสมสบู่ซักผ้าขูด 100 กรัม โซดาแอช 500 กรัม และกาวซิลิเกต 100 กรัม
   เทวิธีการรักษานี้ลงในกระทะขนาดใหญ่หรือน้ำเดือดแล้วจุดไฟ
   ใส่กระทะรมควันและเหล็กหล่อทั้งหมดลงในสารละลาย
   ต้มด้วยไฟอ่อนๆ ประมาณครึ่งชั่วโมง แล้วปิด พักให้เย็นเล็กน้อย นำจานออกแล้วล้างใต้น้ำไหล
   ขี้เถ้าทั้งหมดจะยังคงอยู่ในสารละลาย และเครื่องครัวเหล็กหล่อที่คุณชื่นชอบจะพบกับชีวิตใหม่

วิดีโอสอน: วิธีทำความสะอาดกระทะจากเขม่า