Physalis: faydalı xüsusiyyətlər, reseptlər, əks göstərişlər. Physalis - bu nədir, yeməli və dekorativ növlər, giləmeyvələrin faydalı xüsusiyyətləri və zərərləri

Physalis illik və ya çoxillik giləmeyvə xarakterik, asanlıqla tanınan növü olan gecə kölgəsi ailəsi dəyirmi forma və parlaq portağal çiçəklərindən ibarət qutulara qoyulur. Var fərqli növlər physalis, lakin onların hamısı bədən üçün çox faydalıdır. Zəhərli fizalis çox vaxt bu bitkinin yeyilməz hissələri ilə qarışdırılır - xüsusən də kağız Çin fənəri kimi görünən və fizalis giləmeyvəsini əhatə edən sepal yeyilməz və zəhərlidir. Bu bitkinin köklərində də təhlükəli alkaloidlər aşkar edilmişdir.

Fizalis ilə zəhərlənmək mümkündürmü?

Kölgə ailəsinin digər üzvləri kimi, physalis tərkibində böyük miqdarda mənfi reaksiyalara səbəb ola biləcək maddələr var. Bu maddələr hansılardır, physalis yeyilə bilər, ya yox?

Pomidor və kartofda, məsələn, gecə kölgəsi ailəsinə aid olan solanin, badımcanda isə solanin-M var. Physalis tərkibində fizalin adlı maddə də var.

Physalin, Physalis-də böyük miqdarda olan qeyri-toksik alkaloid və karotenoiddir. Giləmeyvəyə acı dad və narıncı-qırmızı rəng verir.

Kartof və pomidordakı solaninin tərkibi kimi, fizalis giləmeyvəsindəki fizalinin tərkibi də əsas amildən - dölün yetişmə dərəcəsindən asılıdır. Meyvə nə qədər çox yetişsə, acılığı bir o qədər azdır və giləmeyvə yemək üçün daha uyğundur. Buna görə də, sualına - physalis zəhərlidir, ya yox, cavabı əsasən ondan istifadə üsulundadır. Həqiqətən, məharətlə istifadə edərək, bu bitkinin yarpaqlarından və köklərindən də istifadə edə bilərsiniz adi forma təhlükəli ola bilər, lakin çıxarıla bilən qiymətli müalicəvi xüsusiyyətləri ehtiva edir.

Həmçinin var müxtəlif növlər physalis, əsasən dekorativ və yeməli bölünür:

• dekorativ " Çin fənərləri» kiçik bir forma və parlaq narıncı rəngə malikdir. Onlar Rusiyada şirniyyatçılar tərəfindən tortların və digər məhsulların bəzədilməsi üçün istifadə olunan dekorativ element kimi geniş tanınır. Belə bir giləmeyvə tam yetişmiş olsa da, acı bir dadı var. Bu çeşid acılığına görə yeməli deyil, lakin onun toksikliyinə dair elmi sübut yoxdur;
• yeməli növlər daha çoxdur böyük meyvələr, və yetişmiş giləmeyvə rəngi sarıdan qırmızıya qədər dəyişə bilər. Xoş şirin və turş dadı olan bu cür meyvələrin çoxlu növləri var. Ananas, çiyələk, tərəvəz fizalisi, eləcə də digər növlər məşhurdur.

Bununla belə, yadda saxlamaq lazımdır ki, hər hansı bir fizalis ən yaxşı yetişmiş istehlak olunur, çünki yaşıl meyvələr kiçik həzm pozğunluğuna səbəb ola bilər. Yetişmiş meyvəni fərqləndirmək çox sadədir: giləmeyvə ətrafındakı sepal, yetişən kimi quruyur və partlayır. Bu, giləmeyvə yeməyə hazır olmasının əsas əlamətidir. Fizalisdən çox dadlı mürəbbə və konservlər alınır, qurudulur, qaynadılır, duzlanır, duzlanır, ədviyyatlara əlavə edilir və çiy yeyilir.

Physalis vulgaris asanlıqla böyüyür orta zolaq Rusiyada saxlamaq olar qış vaxtı- bunun üçün giləmeyvələri yetişdiyi qutulardan təmizləməməlisiniz. Physalis (adi) dekorativ 1-2 sm ölçülü kiçik yuvarlaq meyvələrə və gözəl üçbucaqlı giləmeyvə əhatə edən bir qutuya malikdir.

Digər fizalis növlərinin giləmeyvələri kimi, adi fizalis də giləmeyvə səthində acı dadı olan yapışqan tərkibli bir filmə malikdir. Su ilə yuyulması çətindir və mumlu bir quruluşa malikdir. Dekorativ fizalin giləmeyvələri kiçik ölçülərinə görə meyvəyə acı dad verən daha çox konsentrasiyalı fisalin maddəsini ehtiva edir. Dekorativ fizalislərdə digər zəhərli birləşmələr də mövcuddur.. Bu xüsusiyyətlərinə görə meyvənin yeyilməsi tövsiyə edilmir.

Sözdə tərəvəz fizalisi və ya Meksikalı, ən çox yayılmış növüdür. yeməli fizalis, tək olmasa da. Qida physalis müxtəlif növlərlə təmsil olunur və yeməli bitki növüdür.. Vaxtı var daha böyük ölçü və seçimləri ilə müxtəlif bitkilər müxtəlif növlər aldı - Şəkər Möcüzəsi, Gavalı Mürəbbəsi və bir çox başqaları geniş tanınır. Belə giləmeyvələrdən çox dadlı yeməklər alınır və mürəbbə şəklində belə giləmeyvə daha çox əncirə bənzəyir və ləzzətli yeməklərdə tərəvəzlərlə yaxşı gedir, bu da fizalisi salat və ya yan yemək üçün əla tərkib hissəsi edir.

Oxucularımızın hekayələri

Vladimir
61 yaş

Physalis zəhərlənməsi yalnız bu meyvədən düzgün istifadə edilmədikdə mümkündür - onu yetişməmiş yemək olmaz.

Yeməli fizalisi yeyilməzdən ayırmaq üçün, yetişmə əlamətlərinə əlavə olaraq, dadına baxa bilərsiniz: yeyilməz bir meyvənin xoşagəlməz acısı olacaq. Yeməkdən əvvəl meyvələri, tercihen içəridə yumaq lazımdır isti su. Giləmeyvə acı verən yapışqan, mumlu bir örtüyə malikdir - su ilə yuyulmalıdır.

Faydalı physalis nədir

Parlaq şirəli meyvələrin bir sıra üstünlükləri var - bu, susuzluğu mükəmməl şəkildə yatıran turş bir dad və hər hansı bir hadisə üçün çox faydalı xüsusiyyətlərdir. Yeməli physalis bədən üçün faydalıdır, çünki ən zəngindir qida tərkibi: tərkibində çoxlu üzvi turşular var - askorbin, süksinik, malik, tartarik, limon. Tərkibində sümük toxuması üçün faydalı pektin, çox miqdarda karotin, protein var. Bu Giləmeyvə bioflavonoidlərin mənbəyidir, tərkibində sağlamlıq üçün lazım olan minerallar və vacib vitaminlər kompleksi var. Antioksidant təsirə malikdir.

Bitki xalq təbabətində və homeopatiyada sidikqovucu, ödqovucu, hemostatik, antiseptik və ağrıkəsici kimi istifadə olunur. Revmatizm, tənəffüs yolları və sidik sistemi xəstəliklərində təsirlidir.

Zəngin tərkibi qorumaq üçün giləmeyvə çiy alınır. AT dərman məqsədləri onlardan şirələr hazırlanır, həlimlər, tinctures hazırlanır. Müalicə üçün bitkinin kökləri və yarpaqları da istifadə olunur, çünki onlar çox miqdarda faydalı maddələr ehtiva edir.

Dölün faydalı xüsusiyyətləri anemiya, hipertoniya, ağrılı menstruasiya, revmatizm, dermatozun müalicəsi üçün də əvəzolunmazdır. Müasir tibb bu vasitəni bədənə lazımi iz elementləri verə bilən və yaxşı qidalanma ilə təmin edə bilən multivitamin və pəhriz kompleksi kimi istifadə edir.

Kompleks terapiyada meyvələrin bir həlimi urolitiyazı müalicə etmək üçün istifadə olunur.. Giləmeyvə suyu yaralar üçün istifadə olunur, onlar bərpaedici xüsusiyyətə malikdir və digər dəri lezyonlarının - liken, gut müalicəsi üçün uygundur.

Vitamin və mineral tərkibi physalis aşağıdakılardır:

• A, C, B1, B2, B6, B12, PP vitaminləri;
• iz elementləri maqnezium, kalium, kalsium, fosfor, dəmir, natrium və sink.

Beləliklə, fizalisin müntəzəm istifadəsi bədəni ona səbəb olan lazımi maddələrlə təmin edəcəkdir normal iş, və nəticədə, toxunulmazlığı və ümumi rifahı yaxşılaşdırır.

Yetişdirmə və qulluq

Əvvəlcə physalis Cənubi Amerika bitkisi olsa da, onun istehsalı Rusiyanın mərkəzi hissəsində də mümkündür. Biz bu bitkinin həm dekorativ, həm də yeməli növlərini yetişdiririk.

Bu bitki temperatura qarşı çox seçicidir və bol günəşi və aşağı rütubəti sevir.. Bununla belə, bu bitkini incə adlandırmaq olmaz - ilə düzgün qayğı hündürlüyü bir metrə qədər böyüyə bilər və qış zirzəmisini müxtəlif yeməklərlə təmin edə bilər - həm şirin, həm də duzlu, kürü və ya turşu kimi.

Yeməli fizalisin yetişdirilməsi və ona qulluq edilməsi xüsusi bilik tələb etmir. Toxum almaq və əkmək, torpağı dölləşdirmək və tərkibindəki əhəng daşının tərkibinə diqqət yetirmək kifayətdir. Bölgənizdə eniş etməyin bəzi sirləri bunlardır:

• toxum yerlə çirklənməməlidir - onda bitki xəstələnməyəcək;
• eyni torpaqda müxtəlif növlər əkməyin - onlar bir-biri ilə qarışa və deformasiya olunmuş meyvələr verə bilərlər;
• sulu və turşu torpaqda zəif böyüyür və tez-tez xəstələnir;
• çox miqdarda kül və humus sevir;
• toxumlar dezinfeksiya edildikdən sonra cücərməli, nəmli bir parçaya qoyulmalıdır;
• fidan əkmədən əvvəl açıq yer sərin temperaturlara üstünlük verir - ideal olaraq təxminən 17 dərəcə Selsi, tez-tez havalandırma lazımdır;
• tez-tez suvarma yalnız böyümə dövründə lazımdır, bitki böyüdükdə, suvarma azaldılmalıdır.

Physalis ilin istənilən vaxtında çox faydalı olacaq və qastronomik müxtəlifliyə əlavə olaraq beriberi xəstəliyinin öhdəsindən gəlməyə, toxunulmazlığı gücləndirməyə kömək edəcək və giləmeyvə həmçinin bədəni təşkil edən unikal elementlər sayəsində toksinləri və ağır metalları bədəndən çıxaracaq. tərkibi.

Əks göstərişlər və yan təsirlər

İstifadəyə əks göstərişlər də geniş ola bilər - bu giləmeyvə dözümsüzlüyü və birinə və ya daha çoxuna allergiyadır. kimyəvi maddələr onun tərkibində - məsələn, bir karotenoid üçün. Tərkibindəki üzvi turşuların tərkibi yüksək turşuluqla əlaqəli mədə xəstəliklərinə mənfi təsir göstərə bilər - bu vəziyyətdə ürək yanması ola bilər. Bu giləmeyvə qastritin müalicəsində, mədə-bağırsaq traktında turşu-qələvi balansını normallaşdırmaqda və mədə və bağırsaqların digər növlərinin xəstəliklərində uğurla istifadə edilməsinə baxmayaraq, yüksək turşuluğu olan insanlarda ehtiyatla istifadə edilməlidir.

Physalis istifadə edildikdə həm faydalı ola bilər yox böyük miqdarda, və giləmeyvə həddindən artıq istehlakı ilə zəhərlənmənin günahkarına çevrilir. Bədənə müsbət təsiri şübhəsizdir, lakin yalnız seçim prosesi zamanı qidada təhlükəsiz istifadəsi üçün xüsusi olaraq yetişdirilmiş növlər yemək üçün istifadə edilməlidir. Onların tərkibində zəhərli və qeyri-sağlam birləşmələrin az olması bitki formaları və növlərinin seçilməsi yolu ilə mədəniyyətin süni yetişdirilməsi sayəsində mümkün olmuşdur. Yeməkdə istifadə edildikdə yabanı növlər bitkilərin ağır şərtlərə qədər zəhərlənməsi istisna edilmir. Bundan əlavə, unutmaq olmaz ki, yetişmə prosesində fizalinin miqdarı kəskin şəkildə azalır, bu da yetişmiş meyvələrin təhlükəsizliyini artırır və potensial zərər yetişməmiş halda.

Nəticə

fərqləndirmək yeməli növlər yeyilməz olan physalis dadına baxa bilər - meyvənin pulpası güclü bir acı dada malik olmamalıdır, lakin bir az acı ola bilər. Meyvənin əsas dadı çiyələk və digər giləmeyvə işarələri ilə şirin və turş xoş təzə ətirdir.. Pulpadan gələn acı, giləmeyvə ətrafındakı mumlu bir film ilə qarışdırılmamalıdır, bu da acı bir dada malikdir və yeməli və yeyilməz növlərə xasdır. Filmi çıxarmaq üçün giləmeyvə bol suda yuyulmalıdır. Üstəlik, giləmeyvə isti suda yuyarsanız, buna baxmayaraq təsirli üsul, dadın daha turşuna dəyişdiyini görə bilərsiniz.

Yemək üçün yalnız yetişmiş meyvələrdən istifadə olunur. narıncı və ya qırmızıya (çeşiddən asılı olaraq) yetişmiş və qutuları tamamilə qurumuşdur. Bitkinin zəhərli elementləri - kökləri, yarpaqları və çiçəkləri qida kimi istifadə edilməməlidir, çünki bitkinin yeyilməz hissəsində çoxlu təhlükəli birləşmələr var.

Physalis'in bir çox çeşidi var, lakin ən məşhur yeməli olanlar tərəvəz adlanan Meksika və çiyələkdir. Sonuncu çiyələkləri xatırladan özünəməxsus ətri, əla dadı və xırda meyvələri sayəsində yeməkdə geniş istifadə olunur. Tərəvəz çeşidinin daha böyük giləmeyvələri xoş bir dada malikdir, lakin bu bitki müəyyən böyümə şərtlərini tələb edir - orta rütubət və parlaq günəş işığı. Qeyd etmək lazımdır ki, demək olar ki, hər hansı bir bitkidə görünə bilən dekorativ bir bitki növü var şəhərətrafı ərazi. Ətraf mühit şəraitinə görə seçici deyil və yemək üçün yararsızdır.

Tərkibi və xüsusiyyətləri

Dərman və kulinariya məqsədləri üçün geniş istifadə giləmeyvə balanslaşdırılmış tərkibi ilə bağlıdır. Aşağı şəkər tərkibi (6% -dən çox olmayan) və aşağı kalorili məzmun (30 kkal) onları arıqlayanlar arasında məşhur edir. Məhsul B və A qruplarının vitaminləri ilə zəngindir ki, bu da onu əvəzolunmaz edir vegetarian menyusu. Tərkibində qlikoalkaloidlər adlanan zəhərli maddələr var, lakin onlar yalnız yetişməmiş meyvələrdə tapıla bilər. Yetişmiş giləmeyvə yeməli növlər insan sağlamlığı üçün təhlükəsizdir.

Bundan əlavə, physalis aşağıdakı maddələrlə zəngindir:

• sink, dəmir, kalsium, maqnezium,

• efir yağları,

• protein

• askorbin turşusu,

• pəhriz lifi,

• likopen və pektin,

• flavonoidlər,

• üzvi turşular (tartarik, alma, limon),

• fitonsidlər,

• karotin.

Bitkinin toxumlarında çoxlu yağlı elementlər, köklərində alkaloidlər, yarpaqlarında isə lutein və steroid var. Giləmeyvələrin tərkibindəki taninlər orqanizmə antiinflamatuar və antibakterial təsir göstərir, likopen bədxassəli şişlərin inkişaf riskini azaldır, pektin isə xolesterinin, toksinlərin və toksinlərin sürətlə çıxarılmasına kömək edir. Üzvi turşular kompleksi turşu-əsas balansını normallaşdırır və C vitamini yoluxucu xəstəliklər üçün əvəzolunmazdır.

Faydalı xassələri və tətbiqi

Physalis müxtəlif sahələrdə istifadə olunan heyrətamiz bir bitkidir: yeməkdən tutmuş kosmetologiyaya qədər. Giləmeyvə gücü yaxşı bərpa edir, tibbdə yorğunluğun müalicəsi kimi istifadə olunur, bu xüsusilə ciddi xəstəliklərdən sonra reabilitasiya dövründə vacibdir. Meyvənin pulpası su və liflə zəngindir, buna görə də bitki həzm sisteminin normallaşmasına kömək edir. Phyzalis həlimi artrit, şişlik və qançırlar zamanı narahatlığı aradan qaldırmağa kömək edən kompresslər hazırlamaq üçün uygundur. Həmçinin, ağrıyan diş ağrısını aradan qaldırmaq üçün ağzını yaxalamaq üçün bir həlim istifadə olunur.

Çoxillik bir bitkinin meyvələrinin kosmetologiyada istifadəsi onların tərkibindəki məzmunla bağlıdır böyük rəqəm dərinin təbii qocalma prosesini yavaşlatan antioksidanlar. Bundan əlavə, physalis dermatitdə iltihabı və səpgiləri aradan qaldıraraq, allergik qıcıqlanmadan xilas olmağa kömək edir.

Kişilər üçün

Meyvələrin müntəzəm istehlakı kişilərin sağlamlığının yaxşılaşmasına kömək edir. Giləmeyvə reproduktiv sistem xəstəliklərinə qarşı əla profilaktik vasitədir. Physalis iktidarsızlıq ehtimalını azaldır, çoxalma qabiliyyətini artırır, spermatogenezi gücləndirir.

Ağır fiziki güc zamanı parlaq meyvələrdən istifadə etmək faydalıdır, çünki onlar dəstdə kömək edir əzələ kütləsi və istirahət edərkən stresdən azad olun. Fizalisin qaraciyəri təmizləmək və onun fəaliyyətini yaxşılaşdırmaq xüsusiyyətinə görə bitki tütün məmulatları və spirtli içkilərdən sui-istifadə edən kişilər üçün tövsiyə olunur.

Qadınlar üçün

Fizalisdən müntəzəm istifadənin qadınlar üçün faydaları aşağıdakılardır:

• həzm sisteminin işinə müsbət təsir göstərən yüksək miqdarda pəhriz lifi səbəbindən təhlükəsiz və rahat kilo itkisi;

• dəmir və maqnezium çatışmazlığının doldurulması səbəbindən menstruasiya dövründə rifahın yaxşılaşdırılması;

• qurtarmaq yaş ləkələri, dərinin vəziyyətinin yaxşılaşdırılması;

• baş ağrısı və əzələ ağrısının qarşısının alınması;

• yavaşlama təbii proseslər qocalma;

• stress və depressiya əlamətlərini aradan qaldırmaq;

• sərbəst radikallarla mübarizə aparın.

Bitki zərif cinsin bədənini yaxşı vəziyyətdə saxlamağa, içində olmağa kömək edir yaxşı əhval və əlavə funtlardan qurtulun.

Dərman xassələri

Physalis kateqoriyasına aiddir dərman bitkiləri bədənin bir çox xəstəliyin öhdəsindən gəlməsinə kömək edir. Antiseptik, hemostatik, sidikqovucu, analjezik və iltihab əleyhinə xüsusiyyətlər göstərir. Xarici zavodun müxtəlif hissələri aşağıdakı məqsədlər üçün istifadə olunur:

• qan təzyiqini aşağı salmaq;

• diabet və anemiya ilə;

• revmatik ağrılarla vəziyyəti yüngülləşdirmək;

• sidik kisəsindən və böyrəklərdən daşları çıxarmaq məqsədi ilə;

• epilepsiya və sinir sisteminin pozğunluqları ilə;

• həzm orqanlarının xəstəliklərinin, o cümlədən qastritin müalicəsi üçün;

• sidik kisəsində iltihablı bir proses ilə;

• gut və sarılıq əlamətlərini aradan qaldırmaq;

• güclü öskürək və soyuqluğun ilk əlamətləri ilə.

Bitki şirəsinin köməyi ilə hipertansiyon, damcı, gonoreya və liken təzahürləri ilə mübarizə apara bilərsiniz. Fizalis köklərinin həlimi normallaşır menstrual dövrü, və giləmeyvə onkoloji xəstəliklərin güclü qarşısının alınmasıdır.

Yeməkdə

Yeməli növlər həm xam, həm də emal olunmuş halda yeyilə bilər. Yeganə xəbərdarlıq budur ki, giləmeyvə qaynar su ilə yuyulmalı və ya yapışqan örtükdən xilas olmaq üçün buxarda bişirilməlidir. Diyetoloqlar meyvələri xam şəklində yeməyi məsləhət görürlər, çünki istilik müalicəsi zamanı faydalı elementlərin çoxu itirilir. Aşağı kalorili giləmeyvə vinaigrettes, salatlar və soyuq qəlyanaltılara əlavə olunur.

Tərəvəz, Peru və çiyələk sortlarından souslar, desertlər, isti yeməklər, xəmir xörəkləri, həmçinin şirniyyatlar və içkilər hazırlanır. Bundan əlavə, giləmeyvə qrildə bişirsəniz, orijinal bir dad əldə edir. Meyvələr qurudulub şəkərlənə bilər, marmelad, zefir və ya şəkərli meyvələr hazırlanır. Fizalis əsasında dadlı mürəbbə və konservlər alınır. Giləmeyvə aşağı kalorili məzmuna malikdir, buna görə də əlavə funtlardan qurtulmaq və ya ciddi bir diyetə riayət etmək istəyən insanlar üçün tövsiyə olunur.

Əks göstərişlər

İstifadədən əvvəl bitkinin meyvələrini qaynar su ilə emal etmək lazımdır. Əks halda məhsul həzmsizliyə səbəb ola bilər. Bundan əlavə, köklər və giləmeyvə kimi fizalisin müəyyən hissələrinin uzun müddət istifadəsi qəbuledilməzdir. Dərman tərkibləri, çoxillik bitkidən hazırlanmış, dozaya ciddi uyğun olaraq və bir mütəxəssislə məsləhətləşdikdən sonra istifadə edilməlidir.

Phyzalis istifadəsinə əsas əks göstərişlərdən aşağıdakılar fərqlənir:

• allergik reaksiya,

• yüksək turşuluq mədə,

• hamiləlik və laktasiya dövrü,

• fərdi dözümsüzlük,

• həddindən artıq aktiv tiroid.

Ehtiyatla, qəbul mədə xorası ilə müalicə edilməlidir. Qeyd etmək lazımdır ki, əhəngli torpaqlarda bitən dekorativ bitki növləri yeyilə bilməz.

Seçim və saxlama

Giləmeyvə alarkən onların rənginə fikir verməlisiniz. Yetişmiş meyvələr elastik olmalıdır, sıx bir dəri və bütöv bir qabıq ilə zəngin sarı və ya narıncı rəngə sahib olmalıdır. Physalis-dən desertlər və şirin xəmir hazırlamaq üçün istifadə edilməsi planlaşdırılırsa, çiyələk çeşidini almaq yaxşıdır. Meze, salat və yan yeməklər tərəvəz fizalisi ilə daha dadlı olacaq.

Giləmeyvə saxlamaq üçün optimal şərtlər sərin və orta rütubətdir. Təxminən 14 dərəcə temperaturda meyvələr 2 ay ərzində görünüşünü və dadını saxlayacaq. Fizalisləri perforasiya edilmiş qutulara və ya lamelli qutulara yerləşdirmək tövsiyə olunur. Bütün saxlama müddəti ərzində giləmeyvələri yoxlamaq, tam yetişmişləri seçmək və korlanmışları atmaq lazımdır.

"Fizalis" sözü çətin ki, hər kəs üçün aydın birləşmələr doğurur, lakin bir çoxları həyatında ən azı bir dəfə yuvarlaq giləmeyvələrin gizləndiyi narıncı fənərlər şəklində qeyri-adi qurudulmuş çiçəkləri olan budaqları görmüşlər. AT qış buketləri, evin müstəqil bəzəyi kimi və həvəsli bağbanların kotteclərində fizalis çox təsir edici görünür, lakin bu bitkinin bəzi növləri də çox dadlı və son dərəcə faydalıdır.

Physalis gecə kölgəsi ailəsindən bir bitkidir, görünüşünə görə giləmeyvə dərhal həm albalı, həm də albalı pomidorlarına bənzəyir. O, qeyri-adi şişkin fincan üçün yunanca “fizo”dan (köpük) qeyri-adi “ad” aldı və bu qeyri-adilik xalq tərəfindən dərhal bəyənildi. Sidik giləmeyvəsi, köpüklü ot və albalı, it alçası, maşnuxa, mahunk giləmeyvə və yuxulu datura (bölmələrdəki alkaloidlərə görə) Qərbdə qızıl giləmeyvə və İnca giləmeyvə kimi tanınan fizalislərdir.

Bir az tarix

Köhnə bir romantik nağıl fizalisin mənşəyindən bəhs edir. Qədim zamanlarda dünyada qəddar bir əjdaha peyda oldu, günəşi uddu və yer tamamilə qaranlıqda qalaraq ölməyə başladı. Ancaq sonra gənc bir cəsarətli şey ortaya çıxdı və özü ilə kiçik bir fənər götürərək əjdahanı öldürməyə getdi. Əjdaha məğlub oldu, günəş azad oldu və dərhal doğdu və işığa kor olan gənc təəccüblə lampasını yerə atdı. Və onun yerində dərhal fizalisin kiçik narıncı fənərləri ilə dotted bir kol böyüdü.

Bu nağılı, yəqin ki, qədim İnkalar uydurmuşdur. Fizalis yetişdirən və istifadə edən ilk onlar olduğuna inanılır - onun faydalı xüsusiyyətləri ən dəqiq şəkildə qiymətləndirilir. Cənubi Amerika. Daha sonra bu bitki Şimali Amerikaya, daha sonra ingilislər ilə birlikdə Afrikaya gətirildi. Amerikada fizalis demək olar ki, hər addımda böyüyür, bir dərman və bir çox milli yeməklərin tərkib hissəsi kimi məşhurdur və ABŞ-da dekorativ fizalislərin parlaq fənərləri həmişə bayramlar üçün kompozisiyalar hazırlayır.

Rusiyada fizalis 19-cu əsrin əvvəllərində ən yaxın qohumu olan pomidorla eyni vaxtda ortaya çıxdı, lakin heç vaxt çox tanınmadı. 20-ci əsrdə vezikülə maraq yenidən oyandı - məlum oldu ki, o, demək olar ki, hər yerdə böyüyə bilər, lakin fizalisin faydalı xüsusiyyətlərindən tam istifadə edilə bilməz.

Uzun müddətdir ki, yalnız dekorativ fizalis məşhur idi - sovet evlərində və hətta müəssisələrdə. bütün il boyu sanki salfet kağızından düzəldilmiş fənər çiçəkləri olan qurudulmuş tünd narıncı buketləri görmək olardı. Ancaq yenə də yeməli növlər var - və bu gün biz getdikcə daha çox düşünməyə başlayırıq müalicəvi güc, ətirli mürəbbə, şəkərli meyvələr və physalis kürüsü.

Physalis növləri

Fizalisin 3 əsas növü var, onların içərisində bir neçə ayrı növ var. Bu:

• dekorativ (yemək üçün istifadə edilmir);
• tərəvəz (Meksika mənşəli);
• giləmeyvə (Cənubi Amerika mənşəli).

Baxmayaraq ki, uzun müddət baloncuk dəqiq olaraq istifadə edilmişdir dekorativ kol, bu gün yeməli fizalis getdikcə böyüyür - onun faydalı xüsusiyyətləri həm ev mətbəxi reseptlərində, həm də tibbi reseptlərdə qiymətləndirilir.

Physalis tərəvəz sortları qısa istilik müalicəsindən sonra salatlara, konservlərə və şorbalara, turşu və duzlu giləmeyvələrə əlavə edilir, ədviyyatlı kürü hazırlanır və piroqlar, souslar və mürəbbələr üçün içlik hazırlanır. Xalq təbabətində bitki fizalisinin meyvələrindən də istifadə olunur - həlim, şirə, qurudulmuş fizalis giləmeyvə dəmləməsi, meyvədən məlhəm. Şirniyyatlar giləmeyvə növlərindən yığılır - mürəbbələr, mürəbbələr və marmeladlar, meyvə zefirləri və fizalisdən şirniyyatlar, tez-tez qurudulur, kiçik giləmeyvələrə bənzəyir.

Physalis gecə kölgəsi ailəsinə aid olduğundan, pomidor kimi çoxalır, fidan yolu. İstər dekorativ, istər tərəvəz, istərsə də giləmeyvə physalis - toxumdan yetişdirmə eyni şəkildə aparılır - yazda toxumları nəm torpaqda əkirlər və cücərməyə qədər isti saxlayırlar, sonra parlaq bir yerə köçürürlər. Fizalisin ilk yarpaqları görünməyə başlayanda, bitki köçürülür - əvvəlcə kiçik fincanlara, sonra daha böyük qablara. Və yalnız bundan sonra qabarcıq açıq yerə əkilir.

Əsas odur ki, əvvəllər pomidor, bibər və kartofun yetişdiyi yerdə fizalis əkməyin - onu inkişaf etdirmək çətin olacaq. ən yaxşı torpaq qızıl giləmeyvə üçün - kələm və kök bitkilərinin yetişdiyi yer.

Müalicəvi xassələri

Physalis şirin giləmeyvə və şirəli pomidorların ən yaxşılarını birləşdirir, təsadüfi deyil ki, o, həm albalı, həm də içərisində çoxlu toxumları olan pomidorlara bənzəyir.

Bubble albalı çoxlu üzvi turşuları ehtiva edir - alma, limon, tartarik, ferulik, qəhvə və sinapik - şəkərlər (6% -ə qədər), taninlər, A vitaminləri dəsti və B qrupu. Sonuncular arasında B12 fərqlənir - bu vitamin əsasən qırmızı ət və balıqda olur, ona görə də physalis xüsusilə vegetarianlar üçün tövsiyə olunur, çünki çox vaxt təbii vitamin B12 çatışmazlığı var.

Qızıl giləmeyvə bir hissəsi olaraq, onlar yaxşı bağlanır və radionuklidləri, duzları bədəndən çıxarırlar ağır metallar, toksinlər ... Və physalis (onun mövcudluğu pomidor ilə bağlı bubble giləmeyvə edir) möcüzələr yarada bilər - o, bizim immun sistemi sağlam saxlamaq üçün kömək edir, sərbəst radikalları məhv, bədəndə şişlərin inkişafının qarşısını alır, "zərərli", aradan qaldırır, bizi aterosklerozdan xilas edir. Və likopen qan damarlarının divarlarını gücləndirir, dərini cavanlaşdırır və həzmi normallaşdırır.

kalori müxtəlif növlər physalis - təxminən 50 kkal, buna görə də həm müntəzəm diyetlərdə, həm də tibbi olanlarda təhlükəsiz istifadə edilə bilər. Fizalis ilə salatlar və şorbalar xoralar, qastrit və xolesistit zamanı toxunulmazlığı artırmağa və vəziyyəti yaxşılaşdırmağa kömək edəcəkdir. Tənzimləyici istifadəsi ilə sidik kisəsi bədənin özünü sağaltma qabiliyyətini stimullaşdırır, buna görə də əməliyyatlar və xəstəliklərdən sonra sağalma dövründə bu giləmeyvə də menyuya daxil edilməsi tövsiyə olunur.

Təzə fizalis (ilk növbədə tərəvəz sortları) aşağıdakı xüsusiyyətlərinə görə xalq təbabətində istifadə olunur:

• hemostatik;
• ağrıkəsicilər;
• antiinflamatuar;
• xoleretik;
• sidikqovucu.

Yaz kottecinizdə fizalis yetişdirirsinizsə, bu giləmeyvə faydalı xüsusiyyətləri bütün il boyu sizin üçün faydalı olacaqdır. Qurudulmuş qızıl giləmeyvələrdən hazırlanan həlimlər və infuziyalar urolitiyaz və revmatizm, tonzillit və adi öskürək ilə vəziyyəti yüngülləşdirəcəkdir.

Kiçik yaralar, diatez, dermatit və digər iltihablı dəri xəstəlikləri ilə physalis giləmeyvələrindən kompreslər və məlhəm kömək edəcəkdir. Tərəvəz fizalinin təzə meyvələrini hipertoniya, diabet, mədə xəstəlikləri və piylənmə üçün yeməkdən əvvəl müntəzəm olaraq yemək tövsiyə olunur.

Əks göstərişlər

Physalis bitkisinin çoxdan məlum olmasına baxmayaraq, onun faydaları və zərərləri tez-tez mübahisələrə səbəb olur. mübahisəli məqam- Bunlar sağlamlığa ciddi ziyan vura bilən fizalisdə olan zəhərli alkaloidlərdir. Bununla belə, bu maddələr yalnız xarici qabıqda olur və yerüstü hissələri- meyvələri diqqətlə təmizləsəniz, onlara zəhərli birləşmələr daxil olmayacaq.

Physalis, mədənin turşuluğunun artması olanlar üçün də ehtiyatla istifadə edilməlidir. Və, əlbəttə ki, təzə giləmeyvə və ya ətirli souslar və fizalis mürəbbəsi ilə ziyafət etməzdən əvvəl fərdi dözümsüzlüyünüz olub olmadığını yoxlamağı unutmayın.

Yevgeni Şmarov

Oxuma vaxtı: 7 dəqiqə

A A

Gecə kölgəsi ailəsinin mədəni physalis ən çox istifadə olunur landşaft dizaynı və tərtib edir payız buketləri. Parlaq qırmızı giləmeyvə hər hansı bir daxili bəzəyəcək və bağ sahəsi. Lakin physalis-in yeməli çeşidləri də var. Meyvələr aşağı kalorili, yüksək vitamin və minerallarla, həmçinin üzvi turşuların əhəmiyyətli konsentrasiyasıdır. Bütün bunlar fizalisin faydalı xüsusiyyətlərini müəyyənləşdirir.

Mədəni fizalislərin növləri və növləri

Physalis-in yeməli növlərinə aşağıdakılar daxildir:

• Meksika pomidoru.
• Tərəvəz fizalisi.

Yenilməz çox vaxt xalq arasında belə adlanır:

• Marunka.
• Müsyö albalı.

Növlər kolların şəklində fərqlənir, bitkilər 1 m hündürlüyə çata bilər və ya daha kiçik ola bilər.

Fizalisin tərkibi və enerji dəyəri

Phyzalis-in enerji dəyəri digər nişastalı olmayan gecə kölgələri kimi kiçikdir.

Onun giləmeyvə verəcəkdir:

• 32 kkal.
• 1 q yağ.
• 4 q karbohidratlar.
• 0,9 q protein.

Physalisdəki vitaminlər:

Phyzalisdəki minerallar:

• Kalium 268.
• Fosfor 39.
• Maqnezium 20.
• Natrium 1.

Fizalisin faydaları və zərərləri

Faydalı xüsusiyyətlər

1. Xalq təbabətində fizalis kolundan və onun tumurcuqlarından istifadə olunur. Nəzərə almaq lazımdır ki, onlar olduqca zəhərlidirlər və öz başlarına istifadə edilməməlidir. Xüsusi hazırlanmış physalis tincture dermatit, liken və hətta göbələk dəri xəstəliklərinə qarşı istifadə olunur.
2. Physalis giləmeyvə vitaminlər, antioksidantlar, minerallar və taninlər mənbəyi kimi faydalıdır. Onlar demək olar ki, adi pomidor kimi antioksidant likopenlə zəngindirlər. Bu maddənin xərçəng və iltihab xəstəliklərinin qarşısının alınması vasitəsi kimi xidmət edə biləcəyinə inanılır. Bəzi məlumatlara görə, likopenlər görmə kəskinliyini qorumaq və qan dövranını yaxşılaşdırmaq istəyən hər kəs üçün faydalıdır, çünki onlar xolesterol səviyyələrinə də təsir edə bilər.
3. Physalis üzvi turşuları həzmi yumşaq bir şəkildə stimullaşdırır, mədə şirəsinin normal ifrazına kömək edir və "ağır" protein yeməklərinin daha aktiv həzmini təmin edir. Çox vaxt nahardan əvvəl qəlyanaltı kimi physalis yemək məsləhət görülür.
   Physalis immunitet üçün faydalı hesab olunur. O, həmçinin tez-tez doymamış yağ turşularının mənbələri arasında adlandırılır, lakin faiz baxımından olduqca azdır.
4. Physalis yalnız dozaları kifayət qədər yüksək olduqda onların ciddi mənbəyi hesab edilə bilər.
5. Physalis xalq təbabətində yumşaq xoleretik vasitə kimi istifadə olunur. İçində giləmeyvə yemək təzə müntəzəm yeməkdən əvvəl. Meyvələr öd axını yaxşılaşdırır, lakin öd daşı xəstəliyində ehtiyatla istifadə edilməlidir.
6. Physalis sidik-cinsiyyət sahəsi üçün faydalıdır. Xalq təbabətində pielonefrit və sistit zamanı istifadə olunur. Ginekoloji xəstəliklərdə, yapışmalarda, iltihablı proseslərdə faydalı hesab olunur.
7. Tərkibindəki vitaminlərin tərkibi fizalisi görmə üçün faydalı olan giləmeyvələrə aid etməyə imkan verir. Məhsul qan dövranına faydalı təsir göstərə bilər ki, bu da dolayı yolla retinanın vəziyyətinə daha yaxşı təsir göstərir.
8. Physalis taninləri patogen flora ilə fəal mübarizə aparır. Giləmeyvə kimi yüngül qida zəhərlənmələri üçün tövsiyə olunur mövcud vasitələr ishal və meteorizmdən.
9. Physalis giləmeyvə sidikqovucu təsirə malikdir, lakin bu, tibbi preparatlar kimi aydın deyil. Onları sadəcə yeyə bilərsiniz, bir az itirə bilərsiniz artıq maye və susuzlaşdırma və mineral balansının itirilməsi ilə bağlı problemlərdən qorxmayın.
10. Giləmeyvə tez-tez yemək üçün kosmetologiyada istifadə olunur:

• kosmetik maskalar nəmləndirici və vitaminləşdirici xüsusiyyətlərə malikdir.
• Skrab hazırlıqları (giləmeyvə qurudulur və adi qəhvə dənələri ilə bir qəhvə dəyirmanında üyüdülür).
• Saçların yuyulması (giləmeyvə ilə həlim hazırlayın və ənənəvi kondisioner əvəzinə istifadə edin.

Physalis zərər

• Physalis giləmeyvə "yarpaqlardan" tamamilə təmizlənməlidir və xidmət etməzdən əvvəl qaynar su ilə tökülməlidir. "Yarpaqlar", bitkinin bütün torpaq hissələri kimi, zəhərlidir, çünki tərkibində zəhərli alkaloidlər var. Onların yemək yeməsinə icazə verilməməlidir, hətta bəzən ictimai iaşədə olduğu kimi onlarla desertlər bəzəmək lazımdır. Giləmeyvələri əhatə edən "qoruyucu təbəqə" ishal və köpə səbəb ola bilər, buna görə də qaynar su əvəzolunmazdır.
• Physalis çox miqdarda yeyilməməlidir, həmçinin gecə kölgəsinə allergik reaksiya verənlər. Xalq mənbələri bunun əksini söyləsə də, öd daşı xəstəliyinin şiddətlənməsi və öd yollarının diskineziyası zamanı istifadə edilməməlidir. Xəstəliyin kəskin olmayan dövründə yeyə bilərsiniz, lakin orta səviyyədə.

Hamilə qadınların, süd verən anaların, uşaqların, diabet xəstələrinin pəhrizində Physalis: dietoloqların tövsiyələri

Bitki potensial zəhərli hissələri ehtiva etdiyindən, o istifadə üçün tövsiyə edilmirhamilə, əmizdirən analar və uşaqlar . Şəbəkənin bəzi yerlərində hamilə qadınların fizalis yeyə biləcəyini görə bilərsiniz, lakin məsələ öz məsuliyyəti ilə həll olunur. Əlbəttə ki, giləmeyvə özlərində toksinlər yoxdur, lakin yarpaqların ən kiçik parçaları ilə belə təcrübə etməmək daha yaxşıdır.

diabet xəstələri physalis yeyə bilər, çox az karbohidrat ehtiva edir. Bu cür məhsullar adətən tərəvəzlərlə "bərabərlənir" və çörək vahidləri onlarda nəzərə alınmır.

üçün physalis əlavə vitamin və mineral mənbəyi kimi faydalıdır.

Physalisdən hansı yeməklər hazırlana bilər

Physalis tez-tez bəzəmək üçün istifadə olunur:

• Panna pişiyi.
• Tiramisu və digər desertlər.
• Mürəbbə.
• Demək olar ki, zeytun kimi turşu.
• Şərbətdə qaynadılaraq şəkərlənir.
• Quruduqdan sonra.
• Ancaq ən çox meyvə salatlarında təzə fizalislərə rast gəlirik.

Physalis və arıqlama pəhrizləri

Physalis adətən arıqlamaq üçün hər kəs üçün nəzərdə tutulub, tərkibində az miqdarda karbohidrat var və hətta keto və paleo diyetlərinə icazə verilir.

Physalis üzərində mono-diet yoxdur. Əgər çəki itirirsinizsə, təzə fizalis yemək yaxşıdır, şəkərli və konservləşdirilmiş qidalar almayın.

Ölkəmiz təbii müxtəlifliyi və bitkilərin müalicəvi xüsusiyyətlərinin zənginliyi ilə seçilir, lakin bizim şəraitimizdə yetişdirilə bilən digər ölkələrin və qitələrin florasının maraqlı nümayəndələrini öyrənməyə dəyər. Bu bitkilərdən biri ən böyüyü olan fizalisdir növ müxtəlifliyi Cənubi və Mərkəzi Amerika ölkələrində bitir. Çin kağız fənərlərinə bənzər narıncı və ya parlaq qırmızı giləmeyvə ilə əksər insanlar tərəfindən tanınır.

Physalis (latınca Physalis - qabarcıq) - gecə kölgəsi ailəsinin pomidorlarına yaxın bitki cinsi. Xalq arasında "zümrüd giləmeyvə", "torpaq mərcanı", "bubble", "marunka", "it alçası" adları ilə tanınır. Bir çox insanlar əridilmiş sepals olan parlaq fənərləri olan dekorativ element kimi bilirlər. Çiçəkləndikdən sonra kaliks böyüyür döldən daha sürətli, təbii müdafiə formalaşdırır. Mənşə vətənində (Cənubi Amerika) "halda" yetişən giləmeyvə isti günəşdən qoruyur. Yetişdikdən sonra quruyur və rəngini dəyişir.

Nə kimi görünür

Physalis çoxillik bitkidir və hər il kökdən 1 m hündürlüyə qədər yeni bucaqlı əyri dik tumurcuqlar əmələ gətirir. kök sistemi dallı, ağaclı sürünən proseslərlə, buna görə də fizalis böyük kollarda böyüyür. Yarpaqları yumurtavari, yumşaq, kənarları dişlidir. Qönçədən zəngə bənzəyən solğun sarı rəngli, beşbucaqlı çiçək çıxır. Çiçəkləndikdən sonra, dərhal üçbucaqlı dişləri olan zəng formalı qəlyanaltı meydana gətirən sepals ilə bağlanan sferik bir meyvə görünür.

Yetişən zaman qabın rəngi müxtəlifliyə, bitkinin böyüdüyü yerə görə açıq yaşıldan qırmızıya, narıncıya və ya bənövşəyə dəyişir. Yetişmiş giləmeyvə rəngini yaşıldan parlaq sarıya və ya narıncıya dəyişir. tərəfindən görünüş albalı pomidoruna çox bənzəyir. İçəridə ətli, səpələnmiş sümükləri var. Physalis'in giləmeyvə və tərəvəz növləri var, buna görə bir çox yay sakinləri onu giləmeyvə, iddiasız, yaxşı məhsuldar bir bitki kimi tanıyırlar. Dekorativ funksiyalardan əlavə, yeyilir, müalicəvi xüsusiyyətləri tibbdə istifadə olunur.

Harada böyüyür

Physalis'in yerli yaşayış yerləri Cənubi və Mərkəzi Amerikadır - buradan Şimali Amerika və Cənubi Avropaya gətirildi. "Physalis vulgaris" növü soyuqlara qarşı müqavimət göstərdi, buna görə Çin və Yaponiyaya yayıldı, burada mühüm növlərdən biri kimi tanındı. dekorativ elementlər bayramlarda. Soyuqlara dözmək qabiliyyəti olan ölkələrdə çoxillik böyüməyi mümkün etmişdir mülayim iqlim. Rusiya şəraitində sort becərilməsi fidan vasitəsilə məhsuldarlığa çevrilir torpaq qarışığı pomidor və bibər üçün.

Physalis növləri

120-yə yaxın fizalis növü var, ümumi xüsusiyyət 5-10 loblu çiçəkdir. Yetişdikdən sonra müxtəlif parlaq rənglər alır, quruduqdan sonra qalır və çiçək kompozisiyaları, buketlər yaratarkən dekorativ məqsədlər üçün istifadə olunur. Giləmeyvə dekorativ növlər veziküllərin acı bir dadı var, yemək üçün istifadə edilmir. Bu, yeməli sortlarına giləmeyvə və tərəvəz növləri daxil olan bir neçə bitkidən biridir. Tekstura və dad baxımından daha çox tərəvəzə bənzəyirlər, lakin kolun bioloji quruluşuna görə daha çox giləmeyvə kimidirlər.

Dekorativ

Fizalisin dekorativ sortlarının becərilməsi 1894-cü ildən başlayır. Ornamental physalis Alkekengi (Physalis alkekengi) və ya Franchet (Physalis francheti) adlarına malikdir, Rene Franchet-in adını daşıyır. Fransız botanik tədqiqata öncülük etdi bu bitki. Çeşiddə dekorativ marağın əsasını hətta 6-7 sm diametrli çiçək-fənərlər təşkil edir.90 sm uzunluğa qədər bir sapda 10-15 fənər yerləşə bilər. Dekorativ növlərin meyvələri zəhərlidir, buna görə də yemək üçün uyğun deyil.

yemək

Sidik kisəsinin yeyilən növləri tərəvəz və giləmeyvə sortlarına bölünür. Tərəvəz və ya Meksika, yapışqan, Physalis ixocarpa Brot. xam və konserv, yemək üçün istifadə olunur. Meksika physalis meyvəsi, ağartma (isti suda həll etmək) ilə asanlıqla çıxarıla bilən acı dadlı yapışqan filmə malikdir. Giləmeyvə növləri Peru (Physalis peruviana), çiyələk (Physalis pubescens). Onların acı yapışan filmi yoxdur, mürəbbə, kompot hazırlamaq üçün istifadə olunur.

Physalis yeməli

Medikal otun yeməli sortlarında belə yoxdur parlaq rənglər dekorativ növlərdə olduğu kimi qapaq. Giləmeyvə böyükdür, parlaq şirin dadı var, onsuz istilik müalicəsi uşaqlar və böyüklər tərəfindən istifadə edilə bilər. Ən məşhur yeməli növlər bunlardır:

• çiyələk;
• ananas;
• Şirniyyatçı;
• Gavalı mürəbbəsi.

Zavodun faydalılığını başa düşmək üçün şəkər, pektinlər, quercetin, taninlər, fitonsidlər, limon, alma, süksinik, tartarik, sinapik, ferulik və qəhvə üzvi turşuları olan meyvələrin tərkibini təhlil etməyə dəyər. Bundan əlavə, giləmeyvə mikroelementlərlə (tiamin, dəmir, maqnezium, fosfor) zəngin multivitamin kompleksidir və bunlara daxildir:

• 100 qr başına 32 kalori;
• xolesterin - 0%;
• kalium - 8%;
• C vitamini - 20%;
• K vitamini - 13%;
• Vitamin B6 - 3%;
• A vitamini - 2%.

Nə faydalıdır

Phyzalis-in faydalı xüsusiyyətləri bu bitkinin qalan hissələrinin geniş şəfalı komponentləri ilə tamamlanır. Köklərdə bir neçə növ alkaloid var - psevdotropin, tegloidin, tropin, kuskigrin. Yarpaqlar steroidlərlə doymuşdur - sitosterol, kampesterol və izofukosterol. Bəzi növlərdə karotenoidlər var - alfa-karoten, beta-karoten, zeaxanthin, lutein, zeaxanthin ester, kriptoksantin, fizoksantin. Toxumlar 25%-ə qədər yağ verə bilir.

Bitkinin bütün hissələri xalq təbabətində dərman preparatları və profilaktika vasitələri yaratmaq üçün geniş istifadə olunur. Phyzalis əsasında dərmanlar aşağıdakı müalicəvi xüsusiyyətlərə malikdir:

• diüretik və xoleretik xüsusiyyətlərə malikdir;
• iltihabı, anemiyanı aradan qaldırmaq;
• hemostatik, antiseptik, analjezik təsir göstərir;
• hipertoniya, mədə xorası, xroniki xolesistit, hipoasid qastritə qarşı kömək;
• metabolik pozğunluqların qarşısını almaq üçün istifadə olunur.

Sidik kisəsinin meyvələrində sağlam hüceyrələrin mutasiyasının və onkoloji xəstəliklərdə degenerasiyanın qarşısını alan antioksidantlar var. Evdə bitkinin bütün müalicəvi komponentlərindən maksimum istifadə etmək üçün bişirmək olar:

• physalis meyvələrinin həlimi - böyrək, nefrolitiaz, sidik kisəsi, podaqra xəstəliklərinin müalicəsi üçün, bronxit, traxeit, öskürək, digər tənəffüs yollarının xəstəliklərinin müalicəsi üçün, ağrı tutmaları, mədə, bağırsaq spazmları üçün;
• diüretik çay - xolelitiyaz, sistit ilə;
• təzə meyvə suyu - göbələk dəri xəstəlikləri üçün xaricdən istifadə olunur;
• physalis əsasında liniment - revmatizmin müalicəsində;
• şərab tincture - böyrək xəstəliklərinin müalicəsində;
• spirt tincture- döküntü, göbələk dəri xəstəliklərinin müalicəsi və qarşısının alınması üçün.