Şirin yonca balı: dərman xassələri və məhsula potensial zərər. Şirin yonca balı: faydalı xüsusiyyətlər və əks göstərişlər

Məqalədə biz şirin yonca balı haqqında danışırıq. Siz məhsulun dərman xassələri və saxtanı necə tanıyacağınız haqqında öyrənəcəksiniz. Bu balın niyə süd verən analara tövsiyə edildiyini və hansı hallarda kişilərə təyin edildiyini müzakirə edək.

Balın çoxlu sayda növləri var: qarabaşaq, cökə, akasiya və s. Balın adlarının özü arılar tərəfindən nektarın hansı bitkidən yığıldığını göstərir. Buna görə də “şirin yonca balı nədən hazırlanır?” sualına cavab vermək asandır - şirin yonca çiçəklərinin nektarından. Şirin yonca balı birinci dərəcəli bal hesab olunur.Şəfalı bitki demək olar ki, bütün yay çiçək açır. Çiçəklər, bitki növündən asılı olaraq, ağ və ya sarıdır, bu da şirin yonca balının rəngini müəyyən edir - bejdən açıq qəhvəyi rəngə qədər. Həmçinin, balın kölgəsi başqa bir bitkinin nektarının daxil olub-olmamasından asılıdır. Məsələn, qarabaşaq tarlası şirin yoncanın yanında yerləşirsə, qarabaşaq-yonca balı əldə etmək ehtimalı yüksəkdir.

Şirin yonca balı nə kimi görünür? Arıçılar onu yüngül çeşid adlandırırlar. Bu məhsul birinci dərəcəli hesab olunur. Rənginə görə onu digər növlərdən ayıra bilərsiniz. Şəffaf sarıdır. Zamanla o, kristallaşmağa başlayır və südlü ağ rəng alır. Şirin yonca balının dadı bir az acıdır və vanil izləri var.

Məhsulun tərkibinə aşağıdakılar daxildir:

• karbohidratlar;
• azotlu maddələr (zülallar, amidlər, aminlər);
• B1, B2, B6, C vitaminləri;
• qlükonik və alma turşuları;
• minerallar (kalium, kalsium, kükürd, natrium, maqnezium, dəmir, kobalt, fosfor, mis, yod, xlor, manqan, flüor, sink);
• boyalar;
• su.

Şirin yonca balı yüksək enerji dəyərinə malikdir. Tərkibində 37% qlükoza və 40% saxaroza var. Tərkibini təşkil edən mineral maddələr biokimyəvi və fizioloji proseslərin normal gedişi üçün lazımdır.

Məhsulun 100 qramının kalori miqdarı 309 kkal təşkil edir.

Şirin yonca balının müalicəvi xüsusiyyətləri

Şirin yonca dərman bitkiləri sinfinə aid olduğu üçün bal da faydalı xüsusiyyətlərə malikdir. Gəlin şirin yonca balının faydalarına baxaq. Aşağıdakı müalicəvi xüsusiyyətlərə malikdir:

• antibakterial;
• antimikrobiyal;
• sidikqovucu;
• immunomodulyator;
• antiinflamatuar;
• sakitləşdirici;
• antispazmodik;
• ağrıkəsici;
• bəlğəmgətirici.

Xalq təbabətində ürək-damar sistemi xəstəliklərində istifadə olunur. Ateroskleroz, ürək çatışmazlığı və aritmiya üçün təyin edilir.

Şirin yonca balı soyuqdəymə, qrip, SARS müalicəsində istifadə olunur. Onun iltihab əleyhinə və bəlğəmgətirici xüsusiyyətləri quru öskürəkdən daha tez qurtulmanıza kömək edəcək. İltihab və boğaz ağrısı üçün vacib olan əhatə edən təsirə malikdir.

Şirin yonca balı yuxusuzluq, stress və xroniki yorğunluq sindromu ilə kömək edəcək. Nevrasteniya üçün də qəbul etmək tövsiyə olunur.

Şirin yonca balının müalicəvi xüsusiyyətləri onu xarici vasitə kimi istifadə etməyə imkan verir. Şirin yonca balından kompreslər, vannalar və losyonlar müxtəlif irinli xəstəliklərin, kəsiklərin və yanıqların müalicəsində istifadə olunur.

Şirin yonca balı nə vaxt faydalıdır?

Gündə cəmi 1 çay qaşığı bal toxunulmazlığı yaxşılaşdırmağa kömək edəcək Gəlin şirin yonca balının müalicəvi xüsusiyyətlərinə və onun ənənəvi tibbdə müxtəlif xəstəliklər üçün istifadəsinə daha yaxından nəzər salaq, bu, xüsusilə faydalı olacaq.

Laktasiya dövründə qadınlara gündə üç dəfə bu baldan 1 çay qaşığı yemək tövsiyə olunur. Süd istehsalına töhfə verir və keyfiyyətini artırır. Bəzi analar əmizdirmə zamanı süd vəzilərinin xəstəliklərindən əziyyət çəkirlər. Bal həlledici təsir göstərir, mastit və laktostaz əlamətlərini aradan qaldırır.

Menstruasiya zamanı qadınlar üçün qarın ağrısını aradan qaldırmağa kömək edəcək. Menopoz zamanı sedativ olaraq da uyğundur. Bu zaman qadınlarda əhval dəyişikliyi, göz yaşı tökməyə meyl, yuxu pozulur. Bir stəkan isti süddə seyreltilmiş bir kaşığı bal narahatlığı azaltmağa və sağlam bir yuxuya köklənməyə kömək edəcəkdir. Dərmanı yatmazdan əvvəl qəbul edin.

Qəbizlik üçün təsirli vasitə. Bağırsaqlarda spazmları aradan qaldırır, şişkinliyi azaldır. Çobanyastığı və kəklikotu ilə birlikdə şiddətli meteorizm üçün istifadə edin. Aşağıda qəbizlik üçün bir vasitə resepti verilmişdir.

Tərkibi:

1. Çobanyastığı çiçəkləri - 1 xörək qaşığı
2. Kəklikotu - 0,5 çay qaşığı.
3. Yaşıl çay - 0,5 çay qaşığı.
4. Şirin yonca balı - 1 çay qaşığı.
5. qaynar su - 200 ml.

Necə bişirilir: Çayı göyərti ilə qarışdırıb üzərinə qaynar su tökün. 10 dəqiqə dəmləyin, sonra süzün. Bir az sərinləyin, sonra bal əlavə edin.

Necə istifadə etməli: Yeməkdən 20-30 dəqiqə sonra ilıq çay qəbul edin.

Nəticə: Qəbizliyi aradan qaldırır, bağırsaqlarda şişkinliyi və kolikanı azaldır.

Artrit, artroz və oynaqların digər xəstəlikləri üçün xarici agent kimi istifadə olunur. Prosedurdan əvvəl dizləri istilik yastığı ilə əvvəlcədən qızdırın. Yüngül ərimiş balı 5-10 dəqiqə yüngül masaj hərəkətləri ilə dəriyə sürtün. Sonra təsirlənmiş ərazilərə salfet salfeti çəkin, isti bir dəsmal ilə sarın. 2-3 saatdan sonra balı yuyun. Kursun müddəti 10 gündür.

Həmçinin, şirin yonca balı ümumi gücləndirici təsirə malikdir. İmmunitet sistemini stimullaşdırmaq üçün gündə 1 xörək qaşığı bal istehlak edin, uşaqlar üçün 1 çay qaşığı kifayətdir.

Angina, faringit və digər boğaz xəstəliklərinin müalicəsi üçün qara şalğamda dəmlənmiş şirin yonca balı istifadə olunur.

Tərkibi:

1. Qara şalgam (kiçik) - 1 ədəd.
2. Melilot balı - 3 yemək qaşığı.

Necə bişirilir: Şalgamları yuyun və yüngülcə qurudun. Üst hissəsini kəsin və nüvəni bıçaqla kəsin. İçinə bal tökün və 3 gün buraxın.

Necə istifadə etməli: Gündə 3-4 dəfə 1 çay qaşığı qəbul edin.

Nəticə: Öskürək və boğaz ağrısını azaldır, bronxlardan bəlğəmi çıxarır.

Bal qarın boşluğunun xəstəliklərinə yaxşı gəlir. Onun köməyi ilə maddələr mübadiləsini qura, sidik yollarında və böyrək sistemində iltihab prosesini dayandıra bilərsiniz.

Şirin yonca balının kişilər üçün faydaları prostat vəzinin iltihabı üçün sübut edilmişdir.

Əgər irinli yaralarınız və ya furunkulozunuz varsa, şirin yonca balından vannalar və losyonlar hazırlayın. Cökə balı və ya propolislə qarışdırıldıqda effekt artacaq.

Şirin yonca balı almadığınız zaman

Şirin yonca balının bir sıra əks göstərişləri var:

• allergik reaksiyalar;
• fərdi dözümsüzlük;
• diabet;
• vərəm;
• bronxial astma;
• ağciyərlərdə qanaxma;
• miyokardit, ürək çatışmazlığı.

Balın cüzi sidikqovucu xüsusiyyəti var, ona görə də çölə çıxmazdan əvvəl qəbul etməyin. Uşaqlara da baldan yalnız günorta və ya axşam, lakin yatmazdan əvvəl 1 saatdan gec olmayaraq istifadə etmək tövsiyə olunur.

Analar da ana südü zamanı diqqətli olmalıdırlar, çünki bütün digər arı məhsulları kimi şirin yonca balı da uşaqda allergik reaksiyalara səbəb ola bilər. İlk dəfə bir çay qaşığı yeyin və körpəni 2 gün müşahidə edin. Heç bir mənfi reaksiya yoxdursa, bu faydalı məhsulu diyetinizə daxil edə bilərsiniz.

Şirin yonca balı mədə-bağırsaq traktının, qaraciyərin və böyrəklərin xroniki xəstəlikləri olan insanlar tərəfindən qəbul edilməməlidir. Çox vaxt bu xəstəliklər pəhriz tənzimləmələrini əhatə edir, buna görə də bu məhsulu qəbul edə biləcəyinizi həkiminizdən soruşun.

Saxtanı necə aşkar etmək olar

Sərbəst satışda şirin yonca balı olduqca nadirdir.

Çox vaxt şirin yonca balı əvəzinə, müalicəvi xüsusiyyətlərinə görə bəzən şirin yonca məhsulundan aşağı olan kolza balı satmağa çalışırlar. Xarici olaraq, onlar çox oxşardırlar.

Şirin yonca balı saxtadan necə ayırd etmək olar? Şirin yonca balı kolza balından fərqli olaraq daha az şəkərli və daha incə dadlıdır. Şirin yonca nektarından alınan balda həmişə vanil çalarları var.

Maye formada şirin yonca balı çox nadir hallarda satılır, çünki tez kristallaşır. Qatılaşdırılmış şirin yonca balı homojen bir tutarlılığa malik olmalıdır, tərkibində taxıl yoxdur.

Etibarlı satıcılardan bal alın, daha yaxşısı - birbaşa arıçılardan. Arıçılar öz nüfuzlarını yüksək qiymətləndirirlər, buna görə də sizi aldatmaq ehtimalı azdır.

Balı saxtadan necə ayırmaq barədə daha çox məlumat üçün videoya baxın:

Nə xatırlamaq lazımdır

1. İndi şirin yonca balı bilirsiniz - bu nədir. Bu arıçılıq məhsulu yüksək faydalı xüsusiyyətlərə malikdir.
2. Faydalı xüsusiyyətləri və əks göstərişləri məqalədə təsvir olunan şirin yonca balı birinci dərəcəli hesab olunur. Ancaq nadir hallarda satışa çıxarılır. Odur ki, alarkən onun yerinə kolza balı qoya bilən səhlənkar satıcıların hiylələrinə qapılmayın.
3. Qadınlar üçün şirin yonca balı (yuxarıdakı faydalar və zərərlər haqqında oxuyun) tamamilə bütün yaş kateqoriyaları üçün uyğundur. Ağrılı menstruasiya (qarın kramplarını azaldır), laktasiya dövründə (süd istehsalını stimullaşdırır) və menopozda (sinir sistemini sakitləşdirir) təsirli olur.

Zəhmət olmasa layihəni dəstəkləyin - bizim haqqımızda məlumat verin

ilə təmasda

sinif yoldaşları

Salam!

Ailəmizdə xoşbəxtlik var, ilk dəfə bacım mənə qardaşı oğlu verdi, birdən iki.

Bilirəm ki, doğum evində həkimlər adətən qohumların allergen məhsulları keçməsinə qarşı olurlar, amma yenə də paketin içinə kiçik bir banka bal qoyuram.

Həyat yoldaşının məsləhəti ilə seçim şirin yonca balına düşdü, çünki laktasiyanı artırmaq lazımdır, iki qəhrəman doğuldu.

Ümumiyyətlə, bacı transferi yüksək qiymətləndirdi. Şirin yonca balının başqa nələrə faydalı olduğunu bilmək istəyirsiniz? Bu barədə ətraflı oxuyun.

Çeşid Təsviri

Tibbdə şirin yonca balı çoxdan özünü təsdiqləyib, həm daxili, həm də xarici xəstəliklərin müalicəsi üçün istifadə olunur. Təbii şirin yonca balı spazmolitik xüsusiyyətlərə malikdir. Tənəffüs yollarının xəstəliklərində son dərəcə təsirli olur, o, təkcə iltihabı aradan qaldırmır, həm də onları təmizləyir.

Şirin yonca balı, varikoz damarları, nevrozlar və nevroza bənzər şərtlər, oynaqların xəstəlikləri ilə laktasiya prosesi üçün fəal şəkildə istifadə olunur. İrinli yaraların və furunkulozun müalicəsində də istifadə olunur. Hər bir insanın ən vazkeçilməz məhsulu olan təbii şirin yonca balıdır.

O, insan bədəninin yaxşı əlaqələndirilmiş işi üçün çox vacib olan heyrətamiz dad xüsusiyyətlərini və faydalı elementləri birləşdirir.

Şirin yonca balında 40% fruktoza və 36,7% qlükoza var. Şirin yonca balının kristallaşması, artıq qeyd edildiyi kimi, çox uzun bir prosesdir, nəticədə bal ağ və ya sarı rəngli qalın bir kütləyə çevrilir.

Şirin yonca balının faydalı xüsusiyyətləri ona bal bilicilərinin diqqətini cəlb edir, ona tələbat hər gün artır. Şirin yonca balı, çoxlarına görə, istinad sayılır.

Hər bir bal çeşidinin xəstəliklərə müxtəlif göstəriciləri var: məsələn, cökə balı soyuqdəymə, akasiya balı mədə-bağırsaq traktına, şabalıd balı ürək xəstəliklərinə qarşı istifadə olunur. Şirin yonca balı əmizdirən analarda ana südünün tələsməsinə səbəb ola bilər.

Diqqət!

Buna görə də, laktasiya dövründə qadınlar, həm də hamiləlik dövründə şirin yonca balı istehlak etməlidirlər ki, bədən lazımi iz elementləri və mineralları alsın və ana südü ilə qidalanma dövrünə hazırlaşa bilsin.

Şirin yonca dərman bitkisidir, bu bitkidən arıların çıxardığı balın çox faydalı olması təəccüblü deyil. Köhnə rus dilində "şirin yonca" sözü "alt" mənasını verirdi - gut və ya "alt" kimi bir xəstəliyin köhnə adı - qarın boşluğunun aşağı hissəsinin xəstəliyi, buna görə də şirin yonca balı metabolik proseslər üçün faydalıdır. xəstəliklər: sidik kisəsi və böyrək xəstəlikləri, gut.

Bu balın digər xəstəliklər üçün də faydalı olduğunu unutmayın. Sinir sisteminin düzgün işləməsi üçün vacibdir.

Buna görə də, şirin yonca balı tez-tez stresli vəziyyətlər, nevrozlar, psixosomatik və vegetativ təzahürlərlə qarşılaşan insanlar üçün istifadə etmək üçün çox yaxşıdır. Bəlğəmgətirici xüsusiyyətlərə malik olmaqla, yuxarı tənəffüs yollarının xəstəliklərində: bronxit, müxtəlif öskürəklərdə fəal istifadə olunur.

Təbiətin unikal yaradıcılığı olan şirin yonca balı müstəsna müsbət xüsusiyyətlərə malikdir və bağırsaq mikroflorasını qıcıqlandırmır və əks təsirlərə səbəb olmur.

Buna görə, növbəti dəfə başqa bir dərman üçün aptekə getməzdən əvvəl diqqətlə düşünməlisiniz, sonradan bir sıra müxtəlif allergik reaksiyalar əldə edə bilərsiniz.

Şirin yonca balı toplamaq haqqında videoya baxın:

Çiçəklənən şirin yonca ilə tarla füsunkar mənzərədir, bu mənzərəni görəndə heç vaxt unuda bilməyəcəksiniz. Ancaq tarlada gəzmək çox pis başa çata bilər, ona görə də oradan keçmək barədə düşünməyin, çünki arılar bir çiçəkdən digərinə irəli-geri qaçırlar.

İlk baxışdan elə görünür ki, arılar dəli olublar, özlərini elə “qeyri-adekvat” aparırlar.

Şirin yoncanın botanika adı Melilotusdur, burada "Meli" bal, "lotus" isə çiçək deməkdir, nəticədə bal çiçəyi yaranır. Ən məşhur növlər ağ və müalicəvi şirin yoncadır. Xarici olaraq, onlar əsasən birinci sarı rəngin daha böyük çiçəklərə sahib olması, ikincinin daha kiçik çiçəklərə sahib olması və rəngin müvafiq olaraq ağ olması ilə fərqlənirlər.

Şirin yonca nektarı şəffafdır, təzə kəsilmiş samanın açıq bir ətri ilə. Onu başqa heç bir qoxu ilə qarışdıra bilməyəcəksiniz. Prinsipcə, indi də şirin yonca elit tütünün sortlarına əlavə olunur. Şirin yoncanın bal daşıyan xüsusiyyətləri danılmazdır.

Şirin yonca təkcə aqronomluqda və ya arıçılıqda faydalı deyil. Şirin yoncanın qida, ətriyyat və alkoqollu içkilərdə istifadəsi o qədər də məşhur deyil, baxmayaraq ki, bu bitki bu sənayelər üçün bazarda özünü müsbət tərəfdən sübut etdi.

Belə ki, onun efir yağları qoxunu düzəltmək üçün sabun istehsalında istifadə olunur. Bəzi araq, şərab və içki markaları şirin yonca sayəsində çox xoş ətirə malikdir. Yeməkdə şirin yonca pendir istehsalında, balıq emalında ədviyyat kimi istifadə olunur və tərəvəzləri duzlamazdan əvvəl çəlləklər onun bulyonu ilə müalicə olunur.

Məsləhət!

Təbiətin özü tərəfindən yaradılmış belə heyrətamiz, faydalı, sadəcə əvəzolunmaz məhsula nadir hallarda rast gəlmək olur. Həqiqətən, insan sağlamlığı üçün möhtəşəm bir yaradılış. Hər səhər acqarına bir qaşıq bal yemək, özünüzü bir çox xəstəliklərdən xilas edəcək, müxtəlif böhranlardan qorunacaq və orqanizminizin qoruyucu funksiyalarını artıracaqsınız.

Şirin yonca balı əla birinci dərəcəli ballardan biridir və yüksək dada malikdir. Bu bal açıq kəhrəba və ya vanili xatırladan çox incə xoş ətirli ağ rəngdədir. Arılar onu sarı və ağ şirin yoncadan toplayır.Sarı şirin yoncadan alınan balın çox kəskin qoxusu və yumşaq dadı yoxdur; vanil tonları ağ şirin yoncadan balın ətirində təxmin edilir və dadı daha aydın olur.

Şirin yonca balı çox yüngül, ağ və ya açıq kəhrəbadır. Vanili xatırladan zərif xoş dadı və ətri var. Ən yaxşı növlərdən biri kimi qiymətləndirilib. Arılar onu şirin yonca və ya sarının parlaq sarı çiçəklərindən toplayır. Tez kristallaşır.

Şirin yonca balı açıq sarı, demək olar ki, şəffafdır, uzun müddət kristallaşır, özlü ağ kütləyə çevrilir. Onu həm də ağımtıl, bəzən sarımtıl rəngli, xoş ətri və ləzzətli şirinliyi olan kolza balı ilə qarışdırmamaq lazımdır. Kolza balı çox qalındır, tez kristallaşır, suda zəif həll olunur, uzun müddət saxlandıqda tez turş olur.

Şirin yonca balı sakitləşdirici, sidikqovucu, bəlğəmgətirici, antibakterial, iltihabəleyhinə, ağrıkəsici təsirə malikdir və süd verən analarda süd axını stimullaşdırır.

Tibbi praktikada şirin yonca balı ateroskleroz, hipertoniya, yumşaldıcı və analjezik kimi (xarici olaraq), propolis ilə kompres şəklində - irinli yaralar, kəsiklər, isti vannalar şəklində - uşaqlarda miyozit üçün istifadə olunur. və böyüklər.

Şirin yonca balı süd vəzilərinin iltihabında, revmatizmdə oynaq şişlərində də həlledici təsir göstərir. Xalq təbabətində şirin yonca balı xroniki kataral, bronxit, damcı, qarın ağrısı ilə müşayiət olunan meteorizm, sidik kisəsi və böyrək ağrıları, miqren, hipertoniya və yuxusuzluq zamanı istifadə olunur.

mənbə: honey-land.ru

Çeşid xüsusiyyətləri

Mənşəyi şübhəli olan dərmanlara çoxlu pul xərcləməkdənsə, özünüzə bir banka bal alıb sağlamlıq problemlərinin nə olduğunu unutmaq daha yaxşı olmazmı?

Heç kimə sirr deyil ki, indi tibb və əczaçılıq çox bahalaşıb və üstəlik, səmərəsiz olub, bu, ya hələ tam öyrənilməmiş bir çox yeni xəstəliklərin yaranması ilə əlaqədardır, ya da vicdansız həkim və əczaçıların faizinin çoxluğu ilə bağlıdır. yalnız öz mənfəətlərinin arxasınca getmək artıq çox yüksəkdir..

Şirin yonca balı zərif vanil aromasına, solğun sarı və ya ağ rəngə və arıçılar tərəfindən istinad kimi tanınan dada malikdir. Kifayət qədər tez kristallaşır, onu maye şəklində satışda tapmaq çətindir.

Bu məhsul tez-tez daha ucuz kolza balı ilə qarışdırıla bilər. Sonuncu şəkərli dadı və aromatik buketdə vanil notunun olmaması ilə fərqlənir. Laktasiyanı təbii şəkildə artırmaq üçün ağ və sarı şirin yoncadan bal tövsiyə olunur.

İmmunomodulyator olaraq, bu bal "soyuq" xəstəliklərin kəskinləşməsi dövründə qəbul edilir. Yetkinlər üçün toxunulmazlığı gücləndirmək üçün 25 q məhsul, uşaqlar üçün 10-15 q kifayətdir.Soyuqdəyməni müalicə etmək üçün "daha çox bal" yeməyin mənası yoxdur, bu immunitet reaksiyasının keyfiyyətinə təsir göstərmir.

Xalq təbabətində şirin yonca balı tez-tez turp suyu ilə qarışdırılıb bronxit, pnevmoniya və yuxarı tənəffüs yollarının iltihabı zamanı qəbul edilməsi məsləhət görülür. Adətən qara turpdan özəyi kəsilir, içinə bir xörək qaşığı bal qoyulur və 24-36 saat dəmlənir.

Tərəvəzin içinə yığılan şirə hər əsas yeməkdən 20 dəqiqə əvvəl 1 desert qaşığı və ya 15 qr qəbul edilir.

Diqqət!

Şirin yonca balı dərinin vəziyyətini yaxşılaşdırmaq, ocaqlı piylərdən, çibanlardan, sızanaqlardan qurtulmaq istəsələr, su tökmək üçün suya əlavə olunur.

Problemli üz dərisi üçün maskalar şirin yonca balı ilə hazırlanır - bir qayda olaraq, bu, qaba sürtgəcdə rəndələnmiş 200 q xiyar və 1 çay qaşığı baldır.

Belə maskalar eyni zamanda üzün dərisini nəmləndirir, qidalandırır və dezinfeksiya edir, məsələn, spirt losyonları kimi qurutmur.

Şirin yonca balı tez-tez ağciyər vərəmi və otoimmün xəstəlikləri olan xəstələrə tövsiyə olunur. Ədəbiyyatda bu cür xəstələr üçün artan dozalar tapa bilərsiniz - böyüklərə gündə 50 q-a qədər bal yemək tövsiyə olunur, uşaqlar - 30-a qədər. Məhsul hipotiroidizmli xəstələrin bədənini dəstəkləmək üçün istifadə olunur.

Bununla belə, qalxanabənzər vəzin digər xəstəlikləri üçün 1-2 xörək qaşığı baldan istifadə etmək tövsiyələri var. Şirin yonca balı və bu bitkinin çiçəklərinin istifadəsində cüzi uyğunsuzluqlar var. Şirin yonca çiçəkləri sistolik qan təzyiqini artıra bilən bir maddə olan kumarin mənbəyidir.

Rəsmi mənbələrdə hipertoniya üçün baldan istifadənin heç bir elmi üsulu dərc edilməmişdir, "gündə 50 q-a qədər bal yeyin" və ya "şirniyyat və şirniyyat əvəzinə bal yeyin" kimi bütün reseptlər sırf "xalq" mənşəlidir.

Onlara uyğun olaraq müalicə edilməlidir - kardioloqunuzla məsləhətləşməyinizə əmin olun və pəhrizə yeni bir məhsul daxil etdikdən sonra qan təzyiqindəki dəyişiklikləri izləyin.

Şirin yonca balı müxtəlif ağrılar, yuxusuzluqlar və soyuqdəymələrə qarşı kömək edə bilən ən qiymətli və elit bal növlərindən biridir.

Qədim dövrlərdən bəri bal həm xalq təbabətində, həm də kosmetologiya və kulinariyada fəal şəkildə istifadə olunur, bu məhsulun aktiv xüsusiyyətləri demək olar ki, hər kəsə tanışdır. Bal bədəni gücləndirməyə və ətraf mühitin zərərli təsirlərindən qorumağa kömək edən faydalı maddələr və mikroelementlər anbarıdır.

Bilənlər arasında çox məşhur olan elit bal növlərindən biri də vanili xatırladan xoş, zərif ətri olan şirin yonca balıdır. Arılar bu balı Ukraynada Burkun adlanan ağ və ya sarı şirin yoncadan toplayırlar.

Şirin yoncanın açıq rənginə görə bal çox açıqdır, demək olar ki, rəngsizdir. İyulda yığırlar. Sarı və ağ şirin yoncanın dadı fərqlidir: birincinin çox kəskin qoxusu və dadı yoxdur, ağ şirin yonca balı isə vanil iyi verir, xoş zərif ətirlidir. Şirin yonca balı təxminən eyni faiz fruktoza və qlükoza ehtiva edir - təxminən 35%. Faydalı vitaminlər və minerallar da var.

Şirin yonca balının vurulması haqqında videoya baxın:

ABŞ-da şirin yonca balı çox populyardır, ən yaxşı növlərdən biri hesab olunur və bazarın böyük bir hissəsini tutur.

Şirin yonca balı uzun müddət kristallaşır, bundan sonra ağ viskoz kütləyə çevrilir. Çox tez-tez onu tez kristallaşan və turşlaşan kolza balı ilə qarışdırmaq olar, həmçinin suda praktiki olaraq həll olunmur.

Şirin yonca dərman bitkisi sayılır, ona görə də şirin yoncadan əldə edilən bal müalicəvi xüsusiyyətlərə malikdir. İlk növbədə soyuqdəymə, tənəffüs yolları xəstəlikləri, yuxusuzluq zamanı təsirlidir. Faydalı xassələri arasında vazodilatlayıcı təsiri də qeyd etmək olar, təzyiqi sabitləşdirir və varikoz damarlarına kömək edir. Bağırsaq problemləri zamanı şirin yonca balı da kömək edə bilər, yüngül işlətmə təsirinə malikdir.

Məsləhət!

Faydalı xüsusiyyətləri bununla bitməyən şirin yonca balı sidik kisəsi ilə bağlı problemlərə də kömək edə bilər, antiseptik və bakterisid təsir göstərir. Həm də süd verən analarda süd axını təşviq edir.

Xalq təbabətində şirin yonca balı irinli yaralar, kəsiklər, iltihablar üçün losyon kimi və köp və baş ağrılarında ağrıkəsici kimi istifadə edilə bilər. Bu bal çeşidinin faydalı xüsusiyyətləri köməyə ehtiyacı olan müxtəlif insanlara kömək edəcəkdir.

Şirin yonca balı bahalı arıçılıq məhsulu hesab olunur. Onun qiyməti qarabaşaq və ya gül balı ilə müqayisədə təxminən iki dəfə bahadır. Amma bu qiymətə layiqdir. Xoş çiçək ətri olan şirin yonca balı uzun müddətdir qarın boşluğunun və kiçik çanaq sümüklərinin müalicəsi üçün yaxşı vasitə hesab olunur. Bu baldan süd verən qadınlarda laktasiya müddətini artırmaq, məmə uclarında yaranan çatları və bir sıra digər xəstəlikləri sağaltmaq üçün istifadə olunur. Şirin yonca balı nədir, hansı faydalı xüsusiyyətlərə malikdir və müalicə üçün necə istifadə olunur, məqalədə daha ətraflı oxuyun.

Şirin yonca balı, adından da göründüyü kimi, arılar tərəfindən şirin yonca çiçəklərindən toplanır: sarı şirin yonca və ya ağ şirin yonca. Təzə bal gözəl qızılı rəngə malikdir, kristallaşdıqda demək olar ki, ağ olur. Balın ətri çox incədir, yüngül vanili xatırladan bir qədər hiss olunan çiçək notları ilə.

Şirin yonca arıçılar tərəfindən yaxşı bal bitkisi və çox məhsuldar hesab olunur. 1 hektar sarı şirin yoncadan arılar 200-300 kiloqram bal toplaya bilirlər. Ağ şirin yoncadan isə 500 kiloqrama qədər. Buna görə də, nadir hallarda arıçılardan hər hansı biri bu otun çiçəkləmə anını əldən verəcəkdir. Yunan melilotusundan olan şirin yonca otunun adı "bal çiçəyi" kimi tərcümə olunur və arılar onu həvəslə ziyarət edirlər.

Şirin yonca demək olar ki, hər yerdə bitir. Xüsusilə bal istehsalı üçün əkilir. Bu bitki xüsusi çiçək quruluşuna malikdir, hətta yağışlı havalarda da qiymətli nektar qənaət etməyə imkan verir. Kanadada seleksiyaçılar arıçılar üçün bu bitkinin yeni illik növünü xüsusi olaraq yetişdirmişlər.

Təbiətdə iki növ şirin yonca ən çox yayılmışdır: ağ və sarı. Sarı şirin yonca dərman bitkisi kimi sənaye miqyasında əsasən dərman məqsədləri üçün becərilir.

Şirin yoncanın çiçəklənməsi çox uzun müddət, demək olar ki, iki aya qədər davam edir. Maraqlıdır ki, biçəndən sonra yeni yetişdirilən otların çiçəklənməsi üçün vaxtı var.

Şirin yonca balının tərkibi

Şirin yonca balı, hər hansı digər təbii bal kimi, insanlar üçün çoxlu faydalı qidaları ehtiva edən çox müxtəlif tərkibə malikdir. Bunlar vitaminlər, fermentlər, üzvi turşular, minerallardır. Ümumilikdə balda 60-a qədər müxtəlif birləşmə var.

Vitaminlər arasında B vitaminlərini vurğulamaq lazımdır: B1 və B2, C, E, PP.

Şirin yonca balının tərkibində:

karbohidratlar;

fruktoza;

Onun kalori miqdarı 100 qrama görə 314 kaloridir.

Şirin yonca balının faydalı xüsusiyyətləri

Şirin yonca bir çox faydalı və müalicəvi xüsusiyyətlərə malikdir. Bu bitkinin nektarından əldə edilən bal otu kimi faydalı xüsusiyyətlərə malikdir və bir çox xəstəliklərin müalicəsində təsirli vasitədir. Ənənəvi olaraq soyuqdəymə, öskürək, şişlik və oynaqların, damarların xəstəliklərinin, qarın ağrısının, qadın xəstəliklərinin, baş ağrılarının müalicəsində istifadə olunur.

Şirin yonca balı antibakterial, sakitləşdirici, sidikqovucu, bəlğəmgətirici, iltihabəleyhinə, ağrıkəsici xüsusiyyətlərə malikdir.

Xalq təbabətində bal çoxdan təkcə xoş şirinlik kimi deyil, həm də yerli şəraitdə istifadə olunur.

Şirin yonca balının istifadəsi qan tərkibini yaxşılaşdırır və hemoglobini artırır.

Ballı tortlar, kompreslər şəklində, çibanlar, abseslər üçün istifadə olunur. Revmatizm, mədə xorası, oynaq ağrıları, ateroskleroz və hipertoniyaya qarşı təsirlidir.

Xüsusiyyətlərinə görə şirin yonca balı aşağıdakılar üçün istifadə edilə bilər:

Migren və baş ağrıları;

bronxit;

meteorizm;

Varikoz damarları;

ateroskleroz;

Yüksək qan təzyiqi ilə;

Yuxusuzluq.

Təbii şirin yonca balı bütün bədənə müalicəvi təsir göstərir. Tez-tez bir çox xəstəlik üçün evdə müalicə etmək üçün istifadə olunur.

Laktasiyanı artırmaq üçün şirin yonca balı

İmmuniteti yaxşılaşdırmaq üçün

Soyuqdəymə və virus xəstəlikləri mövsümündə profilaktik tədbir olaraq hər gün bir kaşığı şirin yonca qəbul edin. Uşaqlar üçün yaşdan asılı olaraq 1-2 çay qaşığı kifayət edəcəkdir.

Öskürək müalicəsi

Bal tez-tez öskürəyi müalicə etmək üçün istifadə olunur. Bəlğəmgətirici xüsusiyyətlərə malik olan dərman çayları ilə birlikdə sərxoş ola bilər və dərman vasitələri, məsələn, qara turp və ya ilə hazırlana bilər.

Vərəmlə

Hemoroid müalicəsi

Şirin yonca otu üçün rus adı, kiçik çanaq xəstəlikləri mənasını verən gut və ya don mənasını verən alt addan gəlir.

Buna görə də, bu balın hemoroid müalicəsində istifadə edilməsi təəccüblü deyil.

Bal, 100 qram su və 20 qram baldan hazırlanan bal həlli şəklində istifadə olunur. Nəticədə məhlul mikroklistlər şəklində istifadə olunur.

Ən yaxşı nəticə üçün, şirin yonca çiçəklərinin həlimi ilə oturma vannası edə bilərsiniz.

Varikoz damarları üçün

Damarların müalicəsi üçün bal ilə müalicəvi sarımsaq şərbəti hazırlanır. Bunun üçün 350 qram sarımsaq dişini presdən keçirib 250 qram bal ilə qarışdırın. Kavanozu bir həftə qaranlıq yerdə qoyun.

Gündə üç dəfə yeməkdən bir saat əvvəl alınan şərbətdən bir çay qaşığı içmək.

Sarımsaq yerinə, bal ilə bərabər nisbətdə qarışdıraraq soğan suyundan istifadə edə bilərsiniz. Otaq temperaturunda üç gün dəmləyin və sonra daha 10 gün soyuducuda saxlayın. Sarımsaq siropu ilə eyni şəkildə götürün.

Pnevmoniyanın müalicəsi

Kompress hazırlamaq üçün 2 hissə şirin yonca balı 1 hissə aloe şirəsi və 3 hissə araqla qarışdırılır. Bu qarışımla bir neçə dəfə qatlanmış salfeti isladın və arxaya və sinəyə çəkin. Selofanla örtün və isti alt paltarı geyin. kompresi bir gecədə buraxın.

qəbizliyin müalicəsi

Yulaf ezmesi, sürtgəcdən keçirilmiş alma, bir az limon suyu, bir qaşıq su və şirin yonca balından sıyıq hazırlayın.

Şirin yonca balının istifadəsinə əks göstərişlər

Bütün arı məhsulları kimi bu bal da allergiyaya səbəb ola bilər. Buna görə də istifadə etməzdən əvvəl onun mövcud olmadığından əmin olun. Bir az bal yemək lazımdır və gün ərzində heç bir reaksiya yoxdursa, müalicə üçün istifadə edə bilərsiniz.

Döküntü və ya digər allergik reaksiya əlamətləri görünsə, istifadədən imtina edilməlidir. Məsələ burasındadır ki, şirin yonca bəzi insanların allergik ola biləcəyi paxlalılar ailəsinə aiddir. Axı bal həmişə müəyyən miqdarda polen ehtiva edir.

Balın yüksək kalorili qida olduğunu nəzərə alsaq, onu artıq çəkidən əziyyət çəkən və kökəlmiş insanlar üçün çox istehlak etməməlisiniz. Nə qədər bal yeyə bilərsiniz, həkimə müraciət etmək daha yaxşıdır.

Təkcə bu bal ilə deyil, hər hansı digər bal ilə də vərəm, bronxial astma, ağciyərlərdə qanaxma, amfizem, ürək çatışmazlığı, miokardit zamanı kompreslər tövsiyə edilmir.

Şəkərli diabetdən əziyyət çəkən insanlar üçün şirin yonca balından istifadə etməyin məqsədəuyğunluğu barədə həkimdən məsləhət almağınızdan əmin olun.

Bal yumşaq bir sidikqovucu olduğundan, nəm saxlamaq üçün bədəninizi su ilə doldurmağı unutmayın.

Şirin yonca balı saxtadan necə ayırd etmək olar

Ən azı bir dəfə əsl şirin yonca balı sınamış hər kəs saxtasını ayırd edə biləcək.

Birincisi, şirin yonca balı açıq sarı rəngdədir. Rəngin doyması çəmən çiçəklərinin rəngindən asılıdır. Daha çox sarı şirin yonca nektarı varsa, bal daha qaranlıq olacaq, ancaq hiss olunan yaşılımtıl rəngə malikdir.

Ağ şirin yonca üstünlük təşkil edərsə, bal daha yüngüldür.

İkincisi, balın ətri. Əsl balın çox incə qoxusu var və vanil çalarları var. Daddıqdan sonra yüngül acı notlar tuta bilərsiniz.

Kolza balı çox vaxt şirin yonca balı kimi ötürülür. Bu balın pis olduğunu söyləmək olmaz. Sadəcə daha az xərc çəkir. Şirin yonca balının qiyməti isə daha yüksəkdir. Kolza balının isə belə bir qoxusu yoxdur və dadı daha ətirlidir.

Bazarda bal alarkən, biz həmişə saxta bal almadığımızdan əmin olmaq istəyirik. Saxtanı tanıya biləcəyiniz bir neçə əlaməti bilmək vacibdir.

Təbii bal bir qaşıqdan nazik bir axınla axır. Saxta - damcılar.

Balın içinə bir qaşıq endirib cəld çevirəndə təbii bal onun ətrafına sarılır.

Balı mütləq sınayın. Təbii balın dadında həmişə özünəməxsus acı olur. Çox acılıq, turşuluq və ya bala xas olmayan bir ətir varsa, çox güman ki, saxtadır.

Şirin yonca balı haradan almaq olar

Bal aldıqdan sonra təbii olaraq sual yaranır ki, onu necə, harada və nə qədər saxlamaq olar.

Şirin yonca balı 2 il ərzində öz xüsusiyyətlərini itirmir. Tercihen şüşə qabda saxlayın. Ancaq daha tez-tez bal plastik qablarda satılır, orada bal da saxlanıla bilər.

Onu alüminium və metal qablarda saxlaya bilməzsiniz. Balın saxlama temperaturu otaq temperaturudur. Soyuducuya qoymaq lazım deyil. Orada daha sürətli kristallaşır.

Şirin yonca balı çox dadlı və sağlam arıçılıq məhsuludur və orqanizmə təkcə zövq deyil, həm də böyük fayda gətirir. Bu ətirli balı mütləq alıb sınayın.

Şirin yonca çiçəyi balı ən yüksək dərəcəli və keyfiyyətli arı məhsuludur, onun birinci dərəcəli kimi təsnif edilməsi əbəs yerə deyil.Çox faydalı xüsusiyyətlərə malikdir və dadı Olympus tanrılarının nektarına layiqdir.

Bu qeyri-adi çeşiddir, rəngi demək olar ki, ağdır, bu nadirdir və dadı vanil notları verir. Arılar ağ və sarı şirin yoncadan nektar toplayır.

Bu nektar yumşaq bir qoxuya və çox yumşaq bir dada malikdir. Ancaq ağ bir bitkidən toplanmış, dad hisslərinin bütün rəngarəngliyini və çox yönlülüyünü çatdırır və vanilin təsvirolunmaz notları onda hiss olunur.

Sarı şirin yonca balı böyük tələbatdır, çünki inanılmaz dərəcədə qidalı və sağlamdır və onun müalicəvi xüsusiyyətləri mümkün olan sərhədləri aşır.

Möcüzə ləzzətini necə tapmaq olar?

Şirin yonca balının rəngi çox açıq, açıq sarı, demək olar ki, şəffafdır, kristallaşma prosesindən sonra südlü ağ olur. Çox vaxt kolza toxumu ilə qarışdırılır, baxmayaraq ki, bunlar tamamilə fərqli şeylərdir.

Şirin yonca balı bütün qohumları arasında standart sayılır və ABŞ-da mükəmməl satışın əsas hissəsini təşkil edir. Və bu qəribə deyil! Axı, bu ən yaxşı və elit çeşiddir!

Faydalı xüsusiyyətlər

Müasir dünyada tamamilə sağlam qalmaq çox çətindir. Pis ekologiya, daimi stress və gərginlik, bütün bunlar insanın həyatını çox çətinləşdirir.

Şirin yonca özlüyündə dərman bitkisidir, ondan bir bal məhsulunun nə qədər faydalı və müalicəvi xüsusiyyətləri olduğunu təsəvvür edin! Həm xarici, həm də daxili istifadə üçün istifadə olunur. İltihab əleyhinə və antispazmodik təsir göstərir, tənəffüs yollarını təmizləyir və şişkinliyi aradan qaldırır. Yuxusuzluq, yüksək qan təzyiqi, nevroz və miqren ilə - o, bir nömrəli köməkçidir!

Müalicəvi şirin yonca balı həqiqətən unikal və faydalıdır! Süd verən analarda laktasiyanı (süd istehsalını) stimullaşdıra bilir! Məhz bu xüsusiyyətə görə doğuşdan sonra qadınlara yemək üçün, doğuşdan əvvəl, hamiləlik prosesində də qəbul etmək tövsiyə olunur.

Bilmirəm, siz bu xassələri faydalı və ya əksinə təsnif edərdinizmi - tam deyil, amma şirin yonca balı da yaxşı işlətmə və sidikqovucudur.

Ürək xəstəlikləri zamanı o, həm də ən yaxşı köməkçidir - qan damarlarını genişləndirir, qan tədarükünü artırır, ürək ödemini aradan qaldırır və qan təzyiqini normallaşdırır.

Necə istifadə etməli?

Yaxşı, şəfalı şirin yoncadan balı başqa necə istifadə edə bilərsiniz? Əlbəttə - yemək üçün! Şirin dişi olanlar razı qalacaqlar, heç vaxt belə ləzzətli ləzzət dadmayıblar. Ancaq bu, onun yeganə üstünlüyü deyil.

Xilasetmə üçün bal

Hmm ... Randevu ilə, yəni görüşlə! Hemoroid ilə şirin yonca balının məhlulundan (20-30 faiz) lavman hazırlana bilər. Və ya onun əlavəsi ilə vanna qəbul edin.

aromaterapiya

Vanna qəbul edərkən bir az bal və dərman bitkiləri qarışığı əlavə etsəniz, dərinizi xeyli cavanlaşdırar, onu yumşaq və ipək kimi edərsiniz.

Damarları xilas edin

Varikoz damarları ilə belə mübarizə aparılır: şirin yonca balı 250/350 qram nisbətində sarımsaq ilə qarışdırılır. Qarışıq bir həftə dəmlənir, sonra gündə üç dəfə yeməkdən bir saat əvvəl alınır.

Bütün bunlardan aydın olur ki, şirin yonca nektarı təkcə dadlı və qidalı desert deyil, həm də ev ilkin tibbi yardım dəstində əvəzolunmaz bir şeydir. .

Əgər həyatınızda ən azı bir dəfə bu çeşidi sınamısınızsa, onda siz həmişə onun ən sadiq pərəstişkarı olaraq qalacaqsınız və heç vaxt onu aldatmayacaqsınız, çünki o, çox faydalı və unikaldır.

İndi bilirsiniz ki, bəzən yalnız bədəni çirkləndirən hər cür kimya ilə müalicə olunmaqdansa təbii təbii məhsullara etibar etmək daha yaxşıdır. Ən yaxşısını seçin! Sağlamlığınızı seçin!

Video - arılar nektarı necə toplayır

09.11.2016 1

Balın təqdim edilməsinə ehtiyac yoxdur, lakin hər kəs şirin yonca balının faydalı xüsusiyyətləri və onun əks göstərişləri haqqında bilə bilməz.

Biz "şirin yonca" adını çox eşitmirik və çoxları onun varlığından xəbərsizdir. Amma boş yerə! Şirin yonca balının xüsusiyyətləri onu digər növlər arasında müalicəvi təsirinə görə ilk yerlərdən birinə qoyur. İstinad hesab olunur və ümumi satışda həqiqətən nadirdir.

donnik nədir?

Bu bitki qədim zamanlardan dərman bitkisi kimi tanınır. Doğma rus genişlikləri hər yerdə onunla doludur - tarlalarda, yol kənarlarında, xəndəklərdə, meşənin kənarlarında böyüyür. Aqronomlar, alaq otlarını çıxarmaq üçün ağ şirin yoncanın xüsusiyyətini bilirlər, buna görə də mədəni bitkilərlə, məsələn, buğda ilə əkilir. Paxlalılar ailəsinə aiddir.

Rusiyada bədənin aşağı hissəsinin - "alt" xəstəliklərini müalicə etmək qabiliyyətinə görə onu şirin yonca adlandırırdılar. Qadın xəstəlikləri üçün lehimləndi, bağırsaq xəstəlikləri, ayaqları, böyrəkləri, qaraciyəri, mədəsi müalicə edildi. Latın adı - melilotus - tərcümədə "bal lotus" deməkdir. Hər iki növ bal bitkiləridir - ağ şirin yonca və sarı dərman. Ağ çiçəklər daha kiçik, sarı çiçəklər daha böyükdür.

Arılarla bal kimyəvi tərkibinə görə bitkinin müalicəvi xüsusiyyətlərini alır. Şirin yonca tərkibində:

• C və E vitaminləri;
• normal maddələr mübadiləsini dəstəkləyən, antimikrobiyal təsir göstərən üzvi turşular;
• arılar tərəfindən emal edildikdən sonra immunomodulyator və tonik xüsusiyyət əldə edən efir yağları;
• kumarin - ona şirin yonca balının oynaqlarda müalicəvi təsiri var;
• məhsulu sinir xəstəliklərinin müalicəsi üçün əla vasitəyə çevirən vitamin B4.

Zavodun ən vacib keyfiyyətlərindən biri laktasiyanı artırmaq qabiliyyətidir. Sovet İttifaqının heyvandarlıq təsərrüfatlarında rəsmi olaraq "süd və kökəlmə" komponenti kimi yemə daxil edilmişdir. Və laktasiya edən qadınlar süd tədarükünü yaxşılaşdırmaq üçün uzun müddətdir bitkidən istifadə edirlər.

Şirin yonca ən yaxşı bal bitkilərindən biridir. Uzun çiçəklənməsi üçün qiymətləndirilir. Bütün yay boyu cökə, qarabaşaq, yonca, yonca çiçək açanda arılara nektar verir. Çiçəklərin tərkibindəki kumarin sayəsində arıları cəlb edən bir ətir yayırlar.

Saxtadan necə ayırd etmək olar?

Qeyri-mütəxəssis üçün bal sortlarını bir-birindən, eləcə də həqiqi balı saxtadan ayırmaq bəzən çətin olur. Seçimdə səhv etməmək üçün çeşidin xüsusiyyətlərini - necə göründüyünü, qoxusunu, konsistensiyasını bilmək lazımdır. Ağ şirin yoncadan alınan bal, sarıdan əldə edilən baldan praktiki olaraq fərqlənmir. Təzə maye bal bir az yaşılımtıl rəngli açıq sarı rəngə malikdir. Şəkərlənmiş, ağ rəng və qalın xama konsistensiyasını əldə edir. Tərkibində kristallar yoxdur.

Əsl şirin yonca balı saxtadan necə ayırd etmək olar? Birincisi, qoxu ilə. Açıqca vanil notuna malikdir. Satıcının şirin yonca kimi təklif etdiyi baldan güclü vanil iyi gəlirsə, çox güman ki, o, sadəcə şəkər siropu ilə ətirli baldır. İki bitki növünün dadı fərqli ola bilər. Ümumiyyətlə, şirindir, amma qarmaqarışıq deyil, bir az acıdır.

Təbiiliyi və saflığı təyin edən başqa bir meyar kütlənin vahidliyidir. Şirin yonca balı aşınırsa, bu, onun digər sortlarla qarışdırıldığını və ya boğulduğunu bildirir. Və daha bir şey - bunun üçün qiymət çox aşağı olmamalıdır. Bu gün orta hesabla bir kiloqram üçün təxminən 500 rubl təşkil edir.

Faydalı xüsusiyyətlər

Hər bal növü öz xüsusiyyətlərinə malikdir. Və bu dad və ya rəng haqqında deyil, onların hər birinin insan orqanizmi üçün necə faydalı olmasıdır. Cökə balı soyuqdəymə və viruslu respirator infeksiyalara, şabalıd balı ürək xəstəliklərinə, qarabaşaq balı ateroskleroz və anemiyaya yaxşı təsir göstərir.

Şirin yonca balının faydaları onun geniş təsir spektrindədir:

• anesteziya edir və iltihabı aradan qaldırır:
• öskürəyə kömək edir;
• sakitləşdirir
• spazmları aradan qaldırır;
• laktasiyanı stimullaşdırır;
• toxunulmazlığı yaxşılaşdırır;
• ürək döyüntüsünü yavaşlatır;
• dərinin vəziyyətini yaxşılaşdırır.

Tərkibi

Arılar bitkidən götürdükləri ilə yanaşı, balı da fermentləşdirirlər ki, bu da onu ikiqat qiymətli məhsul edir. Tərkibindəki əsas hissə karbohidratlara aiddir (100 q-a) - 87,5 q.Bunlar orqanizmə enerji mənbəyi kimi lazım olan qlükoza və fruktozadır. Və beyin hüceyrələri üçün bu, ümumiyyətlə, yeganə qidadır. Yağlar yoxdur, lakin protein 0,8 q miqdarında olur.Enerji dəyəri - 309 kkal. Belə bir şirin məhsul üçün kalori miqdarı o qədər də yüksək deyil.

Şirin yonca balının faydalı xüsusiyyətləri onu bir çox xəstəliklər üçün təsirli köməkçi edir. Xəstəliklərdə müalicəvi təsir göstərir:

• ürək və qan damarları;
• tromboflebit;
• migren və başgicəllənmə;
• genitouriya sisteminin orqanları;
• varikoz damarları və hemoroid;
• sinir pozğunluqları;
• mədə xorası və onikibarmaq bağırsaq xorası;
• revmatizm, gut və miyozit;
• hipotiroidizm;
• irinli xoralar, yaralar və abseslər.

Necə müalicə olunmalı?

Şirin yonca balı ilə müalicə üsulları öz xüsusiyyətlərinə malikdir. Tibbi bir dərman kimi, dozaya riayət etməyi tələb edir. Məsələn, xəstəlik zamanı toxunulmazlığı artırmaq üçün böyüklər üçün gündəlik doza 25 q, uşaq üçün - 10 q olacaq.Bundan çox içsəniz belə, bunun faydası artmayacaq.

1. Əgər onu su ilə seyreltirsinizsə, unutmayın ki, o, qaynar suyu sevmir, çünki bəzi faydalı xüsusiyyətlər itirilir.
2. Öskürəyin müalicəsi üçün nektarın hərəkəti qara turpun suyunu artıracaq. Belə bir qarışığı əldə etmək üçün qara turpda bir boşluq kəsmək lazımdır ki, bir çay qaşığı bal oraya daxil olsun. Bir müddət sonra turp bəlğəmgətirici kimi içmək lazım olan suyu verəcəkdir. Amma süd və şirin yonca balından müalicəvi içki hazırlamaq məsləhət görülmür, bu birləşmə şişkinlik və ağrı təmin edəcək.
3. Xoraların və sağalmayan yaraların müalicəsi üçün bal kompresləri istifadə olunur, bunun üçün xəmir yoğrulur - ağrılı yerə tətbiq olunan un ilə bal.
4. Vərəm üçün böyüklər üçün tövsiyə olunan doza 50 q-dır.
5. Vəziyyəti yüngülləşdirmək və hemoroid ilə ağrıları aradan qaldırmaq üçün suda seyreltilmiş bal ilə lavmanlar kömək edəcəkdir. Yarım stəkan su üçün 20 q bal götürmək lazımdır. Kəskinləşmənin qarşısını almaq üçün bal vannaları qəbul etmək yaxşıdır. Onlar həmçinin revmatizm, nevrozun müalicəsində, yuxusuzluqda kömək edəcəklər.
6. Əsl şirin yonca balı nədir, onu ana südü zamanı istifadə edən qadınlar yaxşı başa düşürlər. Gündəlik yeməkdən sonra bir xörək qaşığı içmək yaxşı süd ehtiyatını təmin edir. Eyni zamanda, qızdırılan formada laktasiyanı yaxşılaşdırmaq üçün bitki çayları ilə birlikdə nektar qəbul etmək daha yaxşıdır. Uşağın bala necə reaksiya verdiyini izləmək vacibdir. Allergiyanın ən kiçik bir əlamətində onu dayandırmaq lazımdır.
7. Səhər bir kaşığı bal ilə bir stəkan su yuxunu normallaşdırır və stresə qarşı durmağa kömək edir.
8. Bu, hipotenziyaya kömək edə biləcək bir neçə təbii və dərman vasitələrindən biridir, ancaq onu saf formada deyil, bal pətəklərində yemək lazımdır.
9. Varikoz damarları nəticəsində genişlənmiş damarları əzilmiş sarımsaq və ya soğan suyu ilə şirin yonca balı qarışığı ilə müalicə etmək olar. 350 q sarımsağı 250 q bal ilə qarışdırıb 7 gün dəmləmək lazımdır. Gündə üç dəfə yeməkdən bir saat əvvəl qəbul edilərsə, damarları rahatlaşdıracaq və qan axını yaxşılaşdıracaq.
10. Bu əla antispazmodikdir - menstrual ağrı, qəbizlik və köp ilə kömək edəcək, mədə kramplarını aradan qaldıracaq.

Şirin yonca balı endokrin xəstəliklərə, o cümlədən hipotiroidizmə də faydalıdır. Əvəzedici terapiyaya əlavə olaraq hər gün 1-2 xörək qaşığı bal yeyə bilərsiniz.

Video: rəngli bal yonca.

Kosmetik fəaliyyət

Dərinin vəziyyətini yaxşılaşdırmaq üçün şirin yonca balı əsasında üz maskaları hazırlanır. Qızardılmış təzə xiyar və baldan ibarət maska ​​dəriyə faydalı təsir göstərir, onu nəmləndirir və qidalandırır.