Apakah suhu yang perlu ditetapkan di dalam peti sejuk. Apakah suhu yang sesuai untuk peti sejuk

Jika anda berminat dengan suhu yang sepatutnya di dalam peti sejuk anda, kami menjawab: dalam kes umum, angka ini ialah +3 darjah dalam petak peti sejuk dan -18 dalam peti sejuk.

berubah menjadi kompleks sistem automatik, dan jika anda tidak pernah menggunakan teknik sedemikian sebelum ini, sukar untuk mengetahuinya dengan segera. Tetapi tidak sia-sia bahawa pengeluar produk siap dan separuh siap menunjukkan pada pembungkusan dalam keadaan apa makanan disimpan lebih lama.

Kami mendapati diri kami berada dalam situasi di mana kami tidak tahu di rak mana untuk meletakkan semuanya. Sudah tentu, kabinet "pintar" dapat mengawal kerja mereka sendiri, tetapi mereka belum belajar membaca. Jadi ini adalah tugas anda: pengagihan produk ke dalam petak dan suhu yang betul di dalam peti sejuk. Apa yang sepatutnya ada di dalam bilik yang berbeza? Mari kita fikirkan bersama.

Peti sejuk beku

Petak paling sejuk adalah untuk pembekuan dan penyimpanan jangka panjang produk pada suhu di mana proses penguraian hampir berhenti. Termostat ruang ini mempunyai beberapa kedudukan dari -6 hingga -24 ° C, walaupun ia biasanya ditunjukkan hanya dengan asterisk atau strok tanpa sebutan berangka yang tepat. Tetapi anda harus tahu bahawa langkah penandaan, walau apa pun, adalah 6 darjah.

Norma ialah -18°C, dan untuk pembekuan cepat, contohnya, buah-buahan dan sayur-sayuran dalam simpanan, mod -24°C diperlukan. Terdapat model yang boleh menyejukkan hingga -30 ° C, tetapi dalam kehidupan seharian pembekuan hentakan sedemikian sangat jarang diperlukan, terutamanya dalam keadaan normal. peti ais rumah. Jika kamera mempunyai beberapa laci, tetapi tiada simbol, anda boleh meletakkan makanan sama ada di dalam dulang cetek (biasanya terletak di bahagian atas petak) atau di bahagian tengah. Ia disekat pada kedua-dua belah oleh barisan penyejat dan oleh itu membeku lebih cepat.

Kamera utama

Walaupun ruang biasa, setiap rak peti sejuk mengekalkan suhunya sendiri. Yang mana satu bergantung pada kedudukan petak yang agak sejuk:

• Rak pertama dari zon kesegaran atau penyejuk beku ialah +2..+4 ° С di sini, yang membolehkan anda menyimpan produk segar dari haiwan untuk beberapa waktu. By the way, ini adalah suhu yang anda perlukan telur mentah, jadi dulang khas untuk mereka diletakkan di pintu di rak yang paling hampir dengan peti sejuk.
• Di rak tengah ia boleh menjadi lebih panas (+3..+6 °C) - ini keadaan optimum untuk hidangan siap, roti dan sayur-sayuran yang tidak bertolak ansur dengan beku dengan baik (timun, bawang).
• Zon yang paling jauh dari ruang sejuk mempunyai suhu maksimum, yang hanya boleh didapati di dalam peti sejuk (+8 ° C). Tanaman akar dan buah-buahan lembut diletakkan di sini, yang keadaan yang melampau jabatan lain adalah kontraindikasi. Itulah sebabnya dalam model dengan peti sejuk atas terbina dalam, laci sayuran berada di bahagian paling bawah.
• Suhu di pintu hendaklah 1-2 darjah lebih tinggi daripada di ruang utama (sehingga + 10 ° C), dan pada setiap rak - mengikut petak terdekat.

Di sesetengah model moden fungsi yang menarik seperti "Percutian" disediakan. Apabila beralih kepadanya, peti sejuk hanya mengekalkan suhu di dalam ruang dalaman, yang lebih rendah daripada di dapur, tetapi lebih tinggi daripada yang diperlukan untuk menyimpan makanan. Terima kasih kepada ini, perkembangan bakteria dalam peti sejuk kosong diperlahankan dan apabila kembali anda tidak akan menunggu oleh bau yang menjatuhkan anda dari bahagian dalam yang kelihatan kosong. Pada masa yang sama, pemampat beroperasi dalam mod yang paling lembut, kerana tugasnya untuk mengekalkan perbezaan suhu tertentu antara luar dan dalam sangat dipermudahkan.

zon kesegaran

Kamera sedemikian tidak tersedia dalam semua model, kerana ia meningkatkan dimensi peralatan dengan ketara. Di sini penalaan halus amat penting: suhu dalam peti sejuk, walaupun ia sepatutnya sangat rendah, sentiasa beberapa persepuluh berbeza daripada sifar. Jika tidak, makanan yang disimpan di dalam bilik akan membeku. Ternyata makanan yang sangat sejuk terletak lebih lama, tetapi kekal segar dan tidak memerlukan penyahbekuan.

Di zon sedemikian pada suhu 0..+1 °C, anda boleh menyimpan sayur-sayuran taman, sayur-sayuran dan kebanyakan buah-buahan, produk tenusu, serta daging dan ikan. Ia tidak disyorkan untuk meletakkan hanya berubah-ubah buah-buahan tropika, keju kotej dan kaviar ikan. Sesetengah jenis bir tidak boleh dihantar ke ruang penyejuk beku dan jus semulajadi.

Jika anda menyimpan dalam zon kesegaran pada masa yang sama produk yang berbeza, bungkusnya dalam bekas atau filem tertutup - ini akan menyimpannya selagi pengeluar berjanji teknologi penyejukan.

Selain suhu di zon ini, terdapat juga pelbagai mod kelembapan. Pada 50%, produk haiwan disimpan dengan sempurna, tetapi buah-buahan dan beri lebih selesa apabila kandungan lembapan di dalam ruang mencapai 90%.

Peraturan operasi

Dengan membeli peti ais baru, biarkan ia melahu selepas pemasangan dengan menetapkan termostat semua petak ke kedudukan tengah. Ia biasanya mengambil masa 5 hingga 12 jam untuk peralatan mencapai mod yang diperlukan, tetapi kami mengesyorkan agar anda menumpukan pada operasi pemampat. Setelah ia tenang, tunggu setengah jam lagi dan anda boleh memuatkan produk.

Dalam usaha untuk mengekalkan suhu dalam semua ruang, yang sepatutnya mengikut niat pengeluar, beberapa peraturan mudah dan semasa operasi peti sejuk:

1. Jangan letakkan hidangan yang masih panas di dalam bilik. Jika anda perlu menyejukkannya dengan cepat, mula-mula hantar kuali ke bekas yang sesuai dengan air sejuk.
2. Jangan kedekut dengan bahan pembungkusan dan sentiasa pastikan semua makanan berada di dalam beg bertutup atau bekas yang boleh ditutup semula.
3. Jangan bungkus kamera terlalu ketat, seperti yang kami suka lakukan pada malam hari cuti besar. Kadar penyejukan produk dalam petak peti sejuk sudah rendah ( perwatakan yang tepat diberikan dalam pasport model tertentu). Dan jika anda juga mencipta halangan di jalan udara sejuk, sesetengah daripada mereka tidak akan mempunyai masa untuk menyejukkan ke suhu yang dikehendaki.
4. Jika perlu, muatkan peti sejuk sejurus selepas itu program penuh, adalah lebih baik untuk menetapkan suhu terendah yang mungkin di dalamnya, dan kemudian kembalikan termostat kepada mod biasa.

Untuk memastikan makanan kekal segar, suhu di dalam peti sejuk mestilah optimum. Oleh itu, cadangan penyimpanan ditunjukkan pada bungkusan, dan pelbagai zon disediakan di dalam petak. Apakah suhu yang perlu ada di dalam bilik? Mari kita pertimbangkan soalan ini secara terperinci.

Suhu standard dalam petak peti sejuk ialah +3-5°C. Norma untuk penyejuk beku: -18-24 darjah.

Bilik tunggal mempunyai sama ada peti sejuk atau peti sejuk. Model gabungan mungkin mempunyai petak penyejuk beku. Ia dilengkapi dengan pintu, iklim di dalamnya dikawal secara berasingan. Peti sejuk dua ruang"Indesit", "Stinol", "Bosch" mempunyai kamera berasingan.

Cara penyejukan berfungsi:

• Papan elektronik menghantar isyarat kepada pemampat untuk dihidupkan.
• Motor mencipta tekanan dengan menyuling bahan pendingin ke dalam pemeluwap dan kemudian ke dalam penyejat.
• Ia menyejukkan dalam penyejat.
• Jika peti sejuk LG, Ariston, Electrolux dilengkapi dengan sistem No Frost, kipas membawa udara sejuk di sekeliling ruang.
• Sebaik sahaja sistem telah mencapai suhu penutupan, pemampat dimatikan.
• Pemasa dalam penyejat bermula dan memulakan pemanas nyahbeku.
• Parut dicairkan dari fros, kelembapan dilepaskan ke dalam longkang. Kemudian kitaran berulang.

Baca dalam artikel berasingan.

Julat suhu dalam petak peti sejuk

Mari kita lihat purata. Mereka mungkin berbeza dalam satu atau model lain - semuanya bergantung pada jarak kawasan penyimpanan dari peti sejuk.

zon kesegaran

Suhu biasa di sini adalah dari sifar hingga +1 darjah.

Cawangan adalah anugerah tuhan penyimpanan yang betul daging dan ikan. Terima kasih kepada pendekatan ini, bahan kerja tidak merosot, sambil mengekalkan kualiti rasa dan penampilan. Baca lebih lanjut di halaman "».

Makanan hendaklah dibalut dengan kerajang atau dimasukkan ke dalam bekas. Dalam petak kesegaran anda boleh meletakkan:

• Produk daging dan ikan segar.
• Produk separuh siap.
• sosej.
• Produk susu.
• Kehijauan.
• Buah-buahan dan sayur-sayuran.

Untuk mengekalkan keadaan optimum yang anda perlukan:

1. Tutup pintu dengan baik.
2. Jangan letak makanan panas.
3. Jangan penuhkan ruang dengan makanan.

Rak sederhana

Apakah markah pada tahap ini? Maksimum: +6 darjah, minimum: +3.

Anda boleh meletakkan makanan siap sedia: borscht, bijirin, sos.

Bekas untuk sayur-sayuran dan buah-buahan

Mereka berada di bahagian paling bawah, jadi penunjuk di sana adalah +8 darjah.

Penting! Semasa anda memuatkan makanan, edarkannya dengan betul ke dalam zon. Jika tidak, mereka akan cepat merosot dalam keadaan yang tidak sesuai.

Rak di pintu

Tempat ini adalah yang paling panas: +5-10°C. Membuka pintu mewujudkan peralihan yang berterusan dari persekitaran yang sejuk ke hangat. Oleh itu, tidak disyorkan untuk meletakkan telur dan produk tenusu di pintu. Adalah lebih baik untuk meletakkan sos, minyak, perasa.

Petunjuk dalam peti sejuk

Suhu tertinggi di sini ialah -18°C. Terendah: -24°C. Jika mod "Super Freeze" ditetapkan, maka penunjuk dikurangkan kepada -30 ° С.

-Mod 30 darjah sesuai untuk beku cepat beri, produk separuh siap dan produk daging.

Produk dalam ruang penyejuk beku disimpan lebih lama, tetapi tidak boleh berbohong selama lebih daripada sebulan: mereka kehilangan rasa dan kualiti pemakanan mereka.

Mengapa anda perlu mengawal bacaan dalam ruang? Untuk mengetahui masa untuk menaikkan atau menurunkan suhu. Pelarasan dalam peti sejuk isi rumah dilakukan menggunakan termostat atau pada panel elektronik.

Berapakah suhu operasi dalam peti sejuk pelbagai jenama

Arahan untuk setiap peranti menunjukkan penunjuk yang ideal.

• "Indesit". Petak penyejukan: +3-8°C. Penyejuk beku: -18°C, semasa "Super Freeze" -24°C.
• "Samsung". Julat utama: +3-7°C, zon kesegaran mengekalkan dari -1 hingga +3 darjah. Pembekuan dilakukan pada -18-25°C.

• Bosch mempunyai prestasi yang sama seperti Samsung.
• Operasi Liebherr yang betul boleh dilakukan pada + 8 ° C apabila menyejukkan dan -25 ° C apabila membeku.

Untuk menetapkan mod pengendalian dengan betul, anda perlu mengambil kira cadangan pengeluar dan memberi perhatian kepada. Ini secara langsung menjejaskan hayat perkhidmatan.

Bagaimana untuk menentukan dan menetapkan penunjuk yang dikehendaki

Jika anda memutuskan untuk mengetahui penunjuk suhu di jabatan, maka:

• Anda tidak pasti tentang pengendalian peranti yang betul (anda perlu mengurangkan atau meningkatkan nilai).
• Anda ingin menyemak sama ada ia berfungsi.
• Anda ingin mengambil suhu dan pastikan anda tidak tersilap meletakkan makanan.

Mungkin peti sejuk mula menyimpan makanan dengan buruk, mereka rosak lebih cepat.

Pengukuran adalah sama dalam semua jenama: Biryusa, Atlant, Ariston dan lain-lain.

• Ambil termometer biasa (-20°C hingga +30°C).
• Letakkan di atas rak (tempat makanan rosak).

• Biarkan selama 12 jam.

Jika ukuran diambil di dalam peti sejuk, jangan rendam termometer di dalam air, jika tidak, ia akan merosot.

Menghadapi masalah mengekalkan suhu, adakah ia di luar julat? Menetapkan nilai tidak sukar.

Adakah lampu pada panel berkelip selepas memuatkan produk? Ini bermakna peralatan masih belum mencapai suhu yang dikehendaki. Sebaik sahaja ini berlaku (selepas 20-30 minit), petunjuk akan dimatikan.

Untuk model elektromekanikal, kawalan dijalankan dengan memutar tombol: tetapkannya kepada nilai yang dikehendaki. Sesetengah pengguna membuat kesilapan dengan menurunkan prestasi mereka semasa panas. Ini membawa kepada haus pantas motor-compressor, kerana ia mengepam sejuk tanpa henti.

Model moden dilengkapi dengan panel elektronik. Pelarasan dibuat dengan menekan butang atau dengan menyentuh penderia. Paparan menunjukkan semua tetapan. Penderia suhu memberitahu papan bahawa titik tetapan telah dicapai.

Tonton video tentang mengawal peti sejuk Atlant:

Sekarang anda tahu cara mengendalikan peralatan dengan betul dan peraturan operasi yang perlu diikuti.

Sejak peti sejuk dicipta, ia telah menjadi salah satu yang paling diperlukan perkakas rumah. Sukar untuk mencari keluarga yang tidak menghargai unit yang hebat ini. Suhu rendah dalam ruang peti sejuk membolehkan anda menyimpan makanan segar untuk masa yang lama, yang bermaksud menjimatkan belanjawan keluarga.

Walau bagaimanapun, faedah peti sejuk akan menjadi hanya jika mod operasi yang betul diperhatikan. Ramai profesional pembangunan perkakas rumah Sehingga kini, mereka berhujah tentang suhu dalam peti sejuk dan peti sejuk yang akan optimum. Agak sukar untuk memberikan jawapan yang tepat kepada soalan ini, kerana setiap pengeluar menetapkan peraturan dan peraturannya sendiri berdasarkan ciri reka bentuk model anda.

Mengapakah suhu di dalam peti sejuk berbeza-beza?

AT piawaian teknikal digunakan dalam bidang ini, terdapat piawaian tertentu yang digunakan oleh semua pengeluar tanpa pengecualian. Ini bermakna pengguna dibenarkan melaraskan mod kedua-dua dalam peti sejuk dan dalam petak peti sejuk, tetapi dalam had yang munasabah. Setiap peti sejuk mempunyai suhu minimum dan maksimumnya sendiri, di mana pengawal selia tidak berfungsi.

Kenapa ini terjadi? Ternyata semuanya sangat logik. Setiap produk makanan mempunyai suhu penyimpanan sendiri dan pengeluar boleh menjamin kesegarannya hanya apabila rejim suhu tidak dilanggar. Selain itu, suhu penyimpanan yang berbeza disediakan untuk produk makanan yang berbeza. Sebagai contoh, ini:

• susu dan produk tenusu (krim masam, kefir, keju, keju kotej, dll.) - dari +2 hingga +6 ˚С;
• telur - dari +2 hingga +4 ˚С;
• sayur-sayuran mentah - dari +4 hingga +6 ˚С;
• ikan - dari - 4 hingga - 8 ˚С;
• daging - +1 hingga +3˚С (tidak lebih daripada 36 jam);
• makanan laut - dari -18 hingga -24 ˚С;
• sosej - dari +2 hingga +5˚С.

Sudah tentu, ini bukan senarai lengkap. Jika anda ragu-ragu pada suhu untuk menyimpan produk tertentu, periksa pembungkusan dengan teliti. Pengilang bertanggungjawab untuk menjaga anda dan memberikan maklumat yang diperlukan.

Pengeluar peralatan penyejukan menunjukkan kebimbangan yang sama terhadap pengguna. Untuk memberi pembeli peluang untuk menyimpan produk mengikut keperluan, peti sejuk mempunyai beberapa kawasan penyimpanan, setiap satunya mengikut rejim individu.

Kawasan penyimpanan bergantung pada suhu

Peti sejuk beku

Bergantung pada model peti sejuk, t ˚С dalam petak ini boleh dari -6 hingga -25˚ Celsius. Suhu terendah dalam peti sejuk beku hanya digunakan untuk pembekuan letupan. Suhu optimum diambil pada -18 ˚С. Itulah berapa darjah yang ditawarkan oleh kebanyakan pengeluar untuk memasang dalam peti sejuk beku.

Rejim suhu yang ditetapkan dalam peti sejuk bergantung pada apa sebenarnya yang disimpan di sana. Tentukan maksimum suhu rendah unit sangat mudah. Dalam hampir setiap peti sejuk, kepingan salji atau bintang dicat pada panel kawalan suhu atau di tempat lain. Setiap daripada mereka bermaksud julat 6 darjah. Dengan mengira bilangan kepingan salji, anda boleh menentukan suhu terendah yang boleh dikekalkan oleh peti sejuk anda.

zon kesegaran

Petak sedemikian tidak terdapat dalam setiap peti sejuk. Kehadirannya adalah kelebihan model yang lebih baru. Zon kesegaran adalah tempat istimewa dalam ruang penyejukan biasa. Suhu dikekalkan hampir kepada sifar. Ini adalah suhu optimum dalam peti sejuk, di mana perkembangan pelbagai mikroorganisma dihalang dengan ketara. Dan, oleh itu, produk bertahan lebih lama.

Terdapat 2 jenis susunan "Zon Kesegaran":

• Laci bocor.
• Ruang terpencil yang berasingan di mana suhu dan kelembapan tertentu dikekalkan secara autonomi. Dalam kes ini, "Zon Kesegaran" paling kerap dibahagikan kepada dua lagi petak. Salah seorang daripada mereka mengekalkan kelembapan kira-kira 55%, dan yang lain - 95%. Yang pertama digunakan untuk menyimpan ikan, dan yang kedua - sayur-sayuran.

Suhu dalam kedua-dua petak ditetapkan pada 0…+1˚С. Pada t ˚С sebegitu, produk makanan tidak membeku sepenuhnya dan paling baik mengekalkan sifat berfaedahnya.

Dalam "Zon Kesegaran" mereka biasanya menyimpan:

• ikan, daging, produk daging separuh siap (tidak lebih daripada seminggu);
• sosej;
• keju;
• sebarang produk tenusu, kecuali keju kotej;
• sayur-sayuran dan buah-buahan, kecuali tomato dan pisang;
• kehijauan.

Juga, petak peti sejuk ini boleh digunakan untuk penyejukan cepat minuman beralkohol dan bukan alkohol. Tetapi bir dan kvass dan jus semulajadi tidak boleh diletakkan di sana. Mereka mempunyai suhu penyimpanan yang lebih tinggi.

Petak lain

Beri perhatian kepada rak atas, serta cawangan terdekat dengan Zon Kesegaran. Rejim suhu di bahagian ruang peti sejuk ini dikekalkan dalam julat dari +2 ... +4 ° С. Di rak ini anda boleh meletakkan telur, pastri dan kek, produk separuh siap, produk tenusu. Daging dan ikan boleh ditinggalkan di sini tidak melebihi 36 jam.

Rak tengah. Di sini suhu biasa turun naik pada + 3 ... 6 darjah Celsius. Sup, sos, makanan siap sedia dan produk lain sebaiknya diletakkan di bahagian peti sejuk ini.

Rak bawah dan petak sayur. Mengikut piawaian, set t ˚ yang betul dalam petak ini tidak boleh melebihi 8 ° С. Walau bagaimanapun, dalam amalan biasanya terdapat +6 °C. Anda boleh meletakkan seberapa banyak produk yang anda suka di sini yang anda tidak akan simpan untuk masa yang lama.

Jenis peti sejuk mengikut kaedah peraturan

Semua isi rumah unit penyejukan Pertama sekali, mereka berbeza dalam cara mereka diuruskan. Bergantung pada model, termostat boleh elektronik atau mekanikal.

• elektronik. Semuanya sangat mudah. Pada panel hadapan ruang penyejukan terdapat skrin sentuh khas. Dengan itu, anda boleh menetapkan suhu yang dikehendaki dengan betul.
• mekanikal. Di dalam satu atau kedua-dua ruang peti sejuk terdapat tombol anjakan mekanikal. Dengan memusingkannya mengikut arah jam atau ke arah yang bertentangan, anda boleh menetapkan mod yang diingini.

Jika anda tidak pasti suhu yang perlu ada dalam peti sejuk yang dipasang di rumah anda, lihat helaian data produk. Semua mod yang optimum untuk model anda didaftarkan di sana.

Ciri-ciri rejim suhu model peti sejuk yang berbeza

Banyak model peti sejuk moden membolehkan anda bukan sahaja mengawal operasi peti sejuk dan ruang penyejuk beku, tetapi juga untuk menetapkan suhu anda sendiri untuk setiap rak secara berasingan.

Model dengan kawalan elektronik

Liebherr

Peti sejuk jenama ini mempunyai kawalan elektronik, serta peraturan berasingan di dalam peti sejuk beku dan petak peti sejuk. Di samping itu, Liebherr mempunyai beberapa mod khas:

• SmartFreeze - pembekuan yang sangat pantas dan berkualiti tinggi. Dalam mod ini, peningkatan peredaran udara dihidupkan dalam petak penyejuk beku. Ini membolehkan jangka pendek membekukan seberapa banyak makanan yang diperlukan oleh tuan rumah.
• CoolPlus - mod membenarkan peti sejuk menyesuaikan dengan suhu ambien. Apabila suhu bilik menurun, pemampat akan mula berfungsi secara berselang-seli.

Peti sejuk dengan kawalan mekanikal

Atlant

Peti sejuk jenama ini kebanyakannya dikawal secara mekanikal. Adalah dicadangkan untuk mengawal suhu di sini menggunakan tombol termostat, yang mempunyai 7 kedudukan. Kedudukan "1" menetapkan paling banyak suhu tinggi, kedudukan "7" adalah yang paling rendah. Jika tombol termostat dialihkan ke "0", pemampat akan dimatikan.

Gorenje

Seperti peti sejuk jenama Atlant, unit ini selalunya mempunyai kawalan mekanikal. Tombol termostat di sini mempunyai suis lancar dari kedudukan Maks ke Min. Mod pertama dicadangkan untuk digunakan di dalam bilik dengan suhu ambien kurang daripada +16°C. Dan di dalam bilik dengan suhu lebih daripada 25 darjah, ia patut menukar pengawal selia kepada minimum. Anda boleh memutuskan berapa banyak untuk bertaruh sendiri, tetapi kedudukan tengah dianggap optimum - mod ECO.

Indesit

Peti ais jenama lain kawalan mekanikal. Termostat peti sejuk syarikat ini mempunyai lima kedudukan:

• "1" - suhu tinggi;
• "5" - t °C terendah.

Peti sejuk dengan mod kawalan berasingan

Stenol

Peti sejuk syarikat ini mempunyai dua termostat, bebas antara satu sama lain. Setiap daripada mereka mempunyai lima kedudukan dari yang paling kecil hingga yang terbesar. Juga di dalam peti sejuk terdapat mod penyejukan super tambahan.

LG

Kebanyakan model juga mempunyai yang berasingan peraturan suhu kamera.

Samsung

Hampir semua unit tanda dagangan Peti Sejuk dan Peti Sejuk Samsung dikawal secara berasingan.

• Petak peti sejuk pada mulanya ditetapkan kepada +3 °C. Jika anda ingin menukar mod, anda perlu menekan butang "Peti ais" bilangan kali yang sesuai. Julat pelarasan dari +1 hingga +7 darjah Celsius.
• Di dalam peti sejuk, rejim suhu ditetapkan dengan cara yang sama, dan julat kawalan adalah dari -14 hingga -25 ° C. Juga di dalam peti sejuk terdapat mod pembekuan cepat. Ia boleh diaktifkan selama 72 jam, selepas itu peti sejuk akan kembali ke tetapan asalnya.

Bosch

Peti sejuk jenama ini dikawal dengan cara yang lebih kurang sama seperti Samsung. Di samping itu, terdapat mod "Supercooling". Selepas 6 jam operasi, suhu ditetapkan dengan lancar pada +2 darjah.

Menggunakan peti sejuk dengan betul

Selepas anda menetapkan suhu optimum dalam peti sejuk jenama anda, tidak perlu sama sekali untuk bertugas berhampirannya dengan termometer. Mod yang dinyatakan dalam pasport disokong secara automatik oleh peti sejuk. Perubahan spontan dalam suhu dalam mana-mana petak peti sejuk menunjukkan kerosakan. Untuk mengelakkan perkara ini berlaku, anda perlu mengikuti peraturan mudah untuk menggunakan unit isi rumah ini:

• Jangan sekali-kali meletakkan makanan panas atau panas di dalam peti sejuk. Pastikan anda menunggu sehingga ia sejuk ke suhu bilik.
• Tutup pintu peti sejuk dengan ketat dan pantau kualiti pengedap yang dipasang di sekeliling perimeter pintu.
• Jangan masukkan terlalu banyak makanan sekaligus. Udara di dalam ruang mesti beredar dengan bebas.
• Cuba letakkan makanan yang dibungkus di dalam peti sejuk. Ini akan menghalang kejadian bau yang tidak menyenangkan dan mengeringkan makanan. Sebaiknya gunakan bekas plastik atau kaca untuk pembungkusan.

Cara paling mudah untuk mengukur suhu peti sejuk ialah menggunakan termometer luar. Ia murah dan tidak menimbulkan sebarang risiko. Letakkan sahaja di atas piring kering, masukkan ke dalam petak. Selepas beberapa lama, termometer akan mencapai mod, dengan beberapa ralat ia akan memberikan bacaan. Anda boleh mengetahui berapa darjah dalam peti sejuk dengan mengkaji paparan pintu, jika ada. Peti sejuk memberitahu anda apa yang berlaku di dalam. Selalunya - anda tidak perlu membuka peranti. Mari lihat sama ada kaedah itu berfungsi.

Suhu Piawai Peti Sejuk

Nilai biasa medan suhu peti sejuk adalah seperti berikut:

1. Peti sejuk beku: tolak 18 - tolak 24 ºС.
2. Peti sejuk: +2 - +5 ºС.

Dari segi isipadu, bacaan termometer harus sama, pada hakikatnya - sebaliknya. Nilai medan suhu adalah tidak sama pada setiap titik. Penyejat sering terletak di belakang dinding belakang, kawasan itu ditumbuhi ais, "menangis", mengalir ke dalam tangki pengumpulan. Ini tidak mengapa. Beginilah rupanya kaedah titisan pencairan, di mana keseragaman medan suhu tidak dapat dicapai.

Untuk membetulkan kecacatan, konsep NoFrost telah dibangunkan. Di dalam peti sejuk, dindingnya tidak mempunyai fros, malah penyejuk beku. Ia dicapai dengan meletakkan penyejat di ruang antara dinding (petak tersembunyi). Terdapat kipas, rangkaian saluran menyambungkan peralatan ke peti sejuk dan peti sejuk. Struktur, susunan pergerakan direka dengan paling teliti. Jika dalam model pertama udara mengalir masuk dari bawah, pagar pergi dari atas, kini teknik seperti Pancuran Udara telah dicipta yang mencipta medan suhu seragam maksimum.

Celah, lubang dipotong di bahagian bawah dan bahagian atas dinding belakang, di bawah setiap rak. Keadaan penyejukan yang sama untuk mata ruang disediakan.

Perlu dibincangkan Zon Kesegaran secara berasingan. Dulang peti sejuk di mana skala sifar Celsius dikekalkan. Fros cahaya mungkin muncul untuk masa yang singkat. Dalam mod ini, buah-buahan, sayur-sayuran, daging disimpan lebih lama daripada di dalam petak peti sejuk yang lain. Sistem kelembapan mekanikal khas menghalang palet daripada kering. Musibah peti sejuk NoFrost ialah pengeringan produk, semua lembapan di dalam petak mendap pada penyejat. Untuk mengelakkan ini, permukaan yang dibentuk khas diletakkan di Zon Kesegaran, dilengkapi dengan lekukan kecil yang mengekalkan kelembapan, secara beransur-ansur memberikan kembali kepada palet. Dari semasa ke semasa mereka meletakkan peranti untuk mengawal kawasan "sarang lebah".

Oleh itu, adalah mustahil untuk menjawab soalan dengan jelas tentang suhu yang optimum untuk peti sejuk. Setiap produk, kaedah memasak adalah wujud keperluan individu. Letakkan daging di Zon Kesegaran - anda tidak perlu mencairkan beku, ia boleh disimpan untuk masa yang lama.

Baca ulasan portal, anda akan menemui petikan daripada piawaian yang menunjukkan nilai anggaran untuk tempoh penyimpanan produk oleh penyejuk beku, peti sejuk, zon kesegaran. Senarai di atas menunjukkan peningkatan dalam kawasan pengekalan. Walaupun ramai yang menganggap Zon Kesegaran sebagai ruang yang tidak diperlukan di mana mereka membuang apa yang tidak muat oleh rak lain. Kelembapan, suhu adalah optimum, jika anda menyimpan makanan pada malam hari cuti, mula memasak keesokan harinya.

Peti sejuk untuk ubat-ubatan adalah berbeza daripada peti sejuk isi rumah mereka. Suhu berbeza. Ia disebabkan oleh keperluan khusus yang dikenakan oleh farmakologi. Parameter biasa:

1. Peti sejuk beku: tolak 18 - tolak 25 ºС.
2. Peti sejuk: +2 - +15 ºС.

Dogma yang lemah, terdapat model lain, suhu penyejuk beku dikawal, membentuk julat tolak 9 - tolak 30 ºС. Model sangat berbeza dengan jenis isi rumah. Perbezaannya adalah jelas, untuk menyimpan ubat dengan betul, ambil masalah untuk membaca syarat pada bungkusan. Sila ambil perhatian: dalam peti sejuk farmaseutikal, tidak ada kemungkinan untuk membahagikan petak peti sejuk kepada zon, walaupun anda perlu menyimpan produk yang berbeza. Oleh itu, setelah mengkaji arahan, adalah perlu untuk memilih suhu yang biasa dengan persediaan yang disimpan.

Susun atur peti sejuk farmaseutikal berbeza sedikit daripada peti sejuk konvensional. Terdapat peti sejuk, peti sejuk, kadang-kadang mereka pergi secara berasingan. Kami melihat sekurang-kurangnya dua jenis, industri tertentu:

1. Peti ais-peti besi untuk ubat-ubatan.
2. Termobox mudah alih (ruang isoterma).

Sukar untuk memanggil peti sejuk terakhir. Hanya kotak yang mengekalkan suhu dengan menebat dinding. Peti besi jauh lebih menarik. Dilindungi daripada pecah rumah, memenuhi piawaian keselamatan terhadap kemungkinan perompak, vandal. Tidak mudah untuk memecahkan peti besi seperti peti sejuk biasa. Tertanam pada pintu keluli bertetulang kunci kod, menghitamkan kunci dengan baik.

Peralatan akan malu untuk bertanya kepada pemilik soalan bagaimana untuk mengukur suhu di dalam peti sejuk. Model farmaseutikal dicirikan oleh peningkatan ketepatan tetapan termostat, mereka akan memberikan isyarat bunyi jika mod menyimpang dari norma. Ciri-ciri utama peti sejuk untuk ubat-ubatan, kerana kandungannya selalunya lebih mahal daripada makanan.

Alat itu menyerupai pistol - kita lihat Termometer Digital, tanpanya pembina biasa tidak berkuasa untuk mengukur kebocoran haba. Peranti menerima sinaran inframerah objek, spektrum sangat bergantung pada suhu. Termometer bukan sentuhan direka bentuk untuk berfungsi keadaan padang berapa darjah dalam peti sejuk peti sejuk akan ditunjukkan tanpa kesukaran.

Terdapat mandur, pembina, jurutera organisasi yang menjalankan tinjauan kejuruteraan - anda boleh menilai dengan cepat medan haba peti ais selepas beberapa minit. Dari segi kelajuan pengukuran, tiada termometer lain boleh dibandingkan dengan termometer bukan sentuhan.

Alat itu berharga lebih daripada seribu rubel, anda tidak boleh meninggalkan apartmen, menganggarkan suhu di luar tingkap. Tembak di balkoni untuk keseronokan. Nampaknya banyak, kami mengesyorkan memberi perhatian kepada termometer inframerah pyrometer berharga dalam 650 rubel, lebih seperti rantai kunci, tetapi ia mempunyai ciri-ciri yang besar yang akan berguna kepada pemilik peti sejuk NoFrost.

Terdapat dua butang pada peranti - ukuran, lampu latar. Kadangkala ditandatangani: Ukur, ikon mentol lampu. Seorang kanak-kanak boleh menggunakan alat itu. Penunjuk digital akan menunjukkan nilai sehingga persepuluh darjah. Ralatnya ialah 2ºС. Walau bagaimanapun, anda boleh memikirkan sedozen cara untuk menjelaskan kesaksian. Kita perlu membuat banyak ukuran, kemudian cari min aritmetik.

Sudah tentu, peranti itu perlu diperiksa terlebih dahulu, perhatikan perbezaannya. Walau bagaimanapun, ia terpakai kepada mana-mana teknik pengukuran.

Termometer bayi jenis inframerah

Sekiranya model sebelumnya kasar, memberikan ukuran dalam ± 2 ºС, termometer bayi NC100 dari syarikat Swiss Microlife untuk 800 rubel akan membantu menentukan suhu kanak-kanak, susu, puri, makanan, direka untuk beroperasi dalam julat 0 - 100 ºС dengan ketepatan pengukuran 0.1 ºС. Ia akan berguna untuk menilai keadaan ruang penyejukan, di mana lajur merkuri tidak jatuh di bawah sifar.

Ia tidak begitu penting untuk mengetahui dengan tepat berapa darjah dalam peti sejuk beku. Bacaan negatif, okay. Pirometer akan digunakan untuk 650 rubel. Dengan peti sejuk, perkara itu lebih rumit. Seorang suri rumah mengadu: adalah mustahil untuk menjalankan prosedur untuk memulangkan peralatan rumah - termostat rosak. Dalam petak peti sejuk, suhu mengikut volum, pada dasarnya, jarang turun di bawah +7 ºС.

• Ini bukan peti ais!

Wanita itu mengadu, juruteknik firma itu berkata: mahkamah pun tak guna untuk memperlahankan. Kami melawat kedai, ambil NC100, kejadian itu tidak akan berlaku. Akan menilai produk - serahkan sampah kepada penjual.

Termometer kanak-kanak berguna dalam kehidupan seharian untuk kes lain, ia akan menjadi pembantu yang setia, kami membeli untuk mengukur suhu petak peti sejuk, ia akan melaksanakan banyak tugas.

Hasil

Mereka memberitahu saya cara mengukur suhu peti sejuk. Sila ambil perhatian: perkara yang diterangkan adalah perlu. Yang pertama digunakan oleh pembina, pemasang penghawa dingin dan sistem pemanasan, yang kedua oleh doktor, hanya ayah yang baik, ibu-ibu. Pembaca kini tahu suhu yang optimum untuk penyejuk beku. Peti sejuk farmaseutikal sangat berbeza daripada peti sejuk konvensional.

Ingin tahu, ingin memahami secara serius cara membina rumah, kami mengesyorkan anda mengkaji pengimejan terma. Dengan bantuan alat, anda akan melihat medan suhu peti sejuk dengan mata anda, menghiburkan kanak-kanak yang pernah menonton filem Predator. Sudah jelas bahawa penapis itu tidak bertujuan untuk ditonton oleh penonton, lelaki itu tidak menyukai Arnie Schwarzenegger dalam tahun-tahun terbaiknya.

Dengan penciptaan penyejukan, kehidupan manusia telah berubah secara dramatik. Hari ini adalah mustahil untuk membayangkan sebuah apartmen tunggal, di mana tidak akan ada peti sejuk. Mereka memanggilnya sebagai pembantu dapur. Satu-satunya perkara yang kemajuan telah memberi kesan buruk kepada kami ialah beberapa orang mengingati berapa darjah yang diperlukan untuk menyimpan produk tertentu dengan selamat. Arahan untuk mana-mana unit menunjukkan tahap yang diperlukan sejuk, tetapi kami tidak selalu mengikut arahan atau lupa melakukannya.

Kebanyakan pengguna bimbang tentang ciri "pembantu rumah" seperti penyahbekuan sendiri dan kelapangan. Pada masa yang sama, apa yang dimaksudkan untuk dilupakan - penciptaan sejuk. Suasana sejuk nampaknya ada di dalamnya, tetapi anda perlu memahami betapa optimumnya.

Jaminan pengeluar peralatan konfigurasi diri dengan menetapkan kedudukan yang diingini dengan suis pelaras. Biasanya pelarasan digunakan pada permulaan operasi. Dengan menetapkan kedudukan suis yang diingini, suhu optimum dalam peti sejuk dan peti sejuk dipastikan. Pada masa yang sama, beberapa faktor lain yang sama penting dicapai.:

• Kekerapan penyahbekuan sendiri akan berlaku bergantung pada tahap suhu yang ditetapkan.
• Setiap jenis makanan mempunyai jangka hayat tersendiri. Oleh itu, jangka hayat boleh ditingkatkan dengan tetapan yang betul.
• Para saintis mengatakan bahawa setiap produk perlu mencipta mikroflora sendiri untuk dipelihara sifat berguna. Peraturan ini diperhatikan dengan menetapkan parameter yang diperlukan.
• Dan sudah tentu, tempoh unit bergantung sepenuhnya pada tetapan yang diperlukan.

AT peti sejuk moden, sama ada Samsung, Indesit atau Atlant, bahagian dalam dibahagikan kepada petak storan pelbagai jenis produk. Dalam zon ini, dan ia adalah perlu untuk mengekalkan rejim khas mereka sendiri.

Menentukan suhu yang sepatutnya di dalam peti sejuk membantu membuat arahan. Setiap pengeluar mempunyai jadual nilainya sendiri. Malah LG dan Samsung yang kelihatan sama boleh mempunyai sepenuhnya norma yang berbeza nilai.

Biasanya dipasang nilai purata 3 hingga 6 darjah. Iaitu, ia adalah kira-kira 4-5 darjah Celsius. Penunjuk ini sesuai untuk semua produk. Walau bagaimanapun, perlu diingat bahawa suhu akan sama di seluruh ruang, dan suhu yang sama sekali berbeza diperlukan untuk daging atau buah.

Unit penyejukan yang sangat mahal membolehkan untuk mencapai pengagihan rejim suhu mengikut zon. Di dalamnya, anda boleh menetapkan parameter anda sendiri dalam setiap petak. Dalam peti sejuk konvensional, udara sejuk mempunyai nilai tetap, dan cara ia diedarkan dipengaruhi oleh beberapa nuansa:

• ketat pintu tertutup tidak akan membenarkan makanan merosot dan peralatan menjadi tidak boleh digunakan.
• Ia tidak disyorkan untuk menyejukkan makanan yang dipanaskan semula di dalam ruang peti sejuk.
• Makanan yang berdekatan menyukarkan penyejukan biasa.
• Penempatan produk makanan yang betul di rak.

Petak bawah biasanya digunakan oleh semua orang dengan betul - sayur-sayuran dan buah-buahan disimpan di sana. Jus, mayonis, sos tomato juga biasanya melekat pada pintu. Pengagihan bekalan makanan ini juga tidak menyebabkan tuntutan.

Di sinilah kekeliruan boleh timbul.. Rak paling atas di bawah peti sejuk direka untuk produk daging, telur, kek, keju. Ia berikutan bahawa telur tidak boleh disimpan di dalam pintu masa yang lama. Tempat tengah di rak biasanya dikhaskan untuk sup dan hidangan utama.

Jabatan, yang dipanggil "Zon Kesegaran", tidak terdapat dalam setiap peranti, jadi ia patut diberi perhatian khusus. Tempat sedemikian dibentangkan sebagai petak terpencil yang berasingan dalam ruang biasa.

Tetapi dalam petak ini, tidak kira apa suhu di dalam peti sejuk, adalah mungkin untuk menetapkan nilai suhu anda sendiri. Biasanya, pengilang memungkinkan untuk menyesuaikan suhu dari 0 hingga +1 darjah.

Adalah disyorkan untuk menggunakan Zon Kesegaran untuk menyimpan ikan, daging, sosej, herba dan produk tenusu. Dalam kes ini, ini cadangan am. Lagi maklumat penuh terdapat pada pembungkusan setiap produk makanan. Satu perkara penting dalam petak terpencil sedemikian adalah pembahagiannya kepada dua bahagian dengan darjah kelembapan yang berbeza setiap satu. Satu daripadanya akan mempunyai kelembapan 95 peratus, dan satu lagi dengan 55 peratus. Nombor pengilang mungkin berbeza sedikit.

Tetapan penyejuk beku terbaik

Setiap negara mempunyai piawaian sendiri untuk suhu dalam peti sejuk beku yang boleh diterima. Secara purata, jika kita membandingkan Eropah dan Rusia, maka angkanya hampir sama. Ternyata dari suhu yang betul, bukan sahaja makanan disimpan dengan lebih baik dan lebih lama, malah elektrik yang digunakan juga dapat dijimatkan. Parameter untuk Rusia ditakrifkan dalam 18-20 darjah di bawah sifar.

Menyimpan makanan di dalam peti sejuk bermakna mereka akan berbaring di sana untuk masa yang agak lama. Oleh itu, agak sukar untuk menjawab soalan tentang parameter yang hendak ditetapkan. Ia semua bergantung pada suhu yang anda perlukan dalam peti sejuk peti sejuk. Untuk sebahagian besar dalam peti sejuk beku mereka menyimpan ikan dan daging, jadi kami hanya boleh mengesyorkan, dan kemudian segala-galanya akan bergantung pada individu tersebut. Sebagai cadangan, beberapa mod storan biasanya digunakan:

• Daging disimpan selama setahun atau lebih jika iklim di dalam bilik adalah dari -18 darjah dan ke bawah.
• Penunjuk dari -12 hingga -18 akan membolehkan anda menyimpan daging selama kira-kira enam bulan.
• Dari -8 hingga -12, tempoh dikurangkan kepada dua minggu.
• Dengan penunjuk yang sama, tempoh untuk ikan (pada -18) ialah: 4 bulan untuk laut dan 6 bulan untuk sungai.
• Untuk produk separuh siap daging, tempoh dibahagi dua: -18 - enam bulan; sehingga -18 - 3 bulan.
• Produk separuh siap ikan adalah separuh hayat ikan segar.

Pelarasan diri membantu menetapkan parameter yang dikehendaki, bermula dari produk itu sendiri.

Pengurusan unit penyejukan

Bergantung pada pengawal sejuk yang mana loji penyejukan, unit dibahagikan kepada elektronik dan mekanikal.

1. Pelarasan mekanikal. Roda terkenal dengan nombor, dengan mana mod pengendalian ditetapkan.
2. Kawalan elektronik. Paparan pada panel pintu membolehkan anda menetapkan suhu tanpa membuka petak.

Menggunakan contoh dua peti sejuk, perbezaan dan proses pelarasan akan dapat dilihat dengan jelas:

1. Indesit dibentangkan dengan kawalan mekanikal. Pengawal selia di sini dibahagikan kepada lima digit. Satu ialah bacaan suhu tertinggi, dan 5 adalah bacaan paling rendah.
2. Peranti Samsung dibuat sedemikian rupa sehingga setiap petak di dalamnya dikawal secara bebas. Dalam kamera konvensional, suhu lalai ialah +3 darjah. Mod ditukar dengan menekan butang Peti Sejuk bilangan kali yang diperlukan. Parameter maksimum ialah +7 darjah, dan yang minimum ialah +1 darjah. Di dalam peti sejuk, semuanya betul-betul sama, tetapi penunjuk akan berbeza: -14 dan -25 darjah Celsius. Terdapat mod pembekuan cepat, di mana penyejuk beku berfungsi selama 72 jam. Selepas masa yang ditetapkan, tetapan lalai dipulihkan.

Bagaimana untuk mengukur tahap sejuk

Biasanya, setelah membeli peranti dan menetapkan mod yang dikehendaki di dalamnya, kami melupakannya untuk masa yang lama. Tetapi jika anda tiba-tiba perlu mengetahui atau mengubah sesuatu? Ia bagus apabila terdapat meter terbina dalam di dalam kamera. Sekiranya tidak ada, maka dalam hal ini termometer khas dipasang, yang dijual di kedai khusus.

Setiap jenis produk makanan mempunyai piawaian tersendiri yang ditetapkan oleh SES. Jadi, termometer yang digunakan dalam bidang pemakanan akan membolehkan anda mengukur makanan anda. Ia adalah kotak plastik dengan papan markah elektronik dan jarum panjang dipasang. Dengan memasukkan jarum sedemikian, sebagai contoh, ke dalam produk sosej dan menekan butang, kita akan melihat angka yang diserlahkan pada papan skor. Jadi tidak ada masalah untuk menentukan dan menetapkan tahap yang dikehendaki.

Perhatian, hanya HARI INI!