Blender: อันไหนดีกว่าที่จะเลือก - ใต้น้ำหรืออยู่กับที่? เครื่องปั่นแบบไหนดีกว่ากันใต้น้ำหรืออยู่กับที่

แม่บ้านสมัยใหม่คุ้นเคยกับความจริงที่ว่าในร้านคุณสามารถซื้ออุปกรณ์สำหรับทำอาหารทำความสะอาดซักผ้า เครื่องปั่นก็ไม่มีข้อยกเว้น - อุปกรณ์สากลโดยที่ไม่มีในครัว ด้วยความนิยมดังกล่าว ผู้ผลิตจึงพยายามทำให้ทุกคนพอใจในแง่ของราคาและความเก่งกาจ ซึ่งทำให้การเลือกอุปกรณ์ไม่ง่ายนัก

วิธีการเลือกเครื่องปั่น

หากคุณไม่ทราบวิธีเลือกเครื่องปั่นสำหรับใช้ในบ้าน เคล็ดลับต่อไปนี้เหมาะสำหรับคุณ เครื่องใช้ในครัวมีหลายประเภท - ใต้น้ำหรืออยู่กับที่ นอกจากนี้ยังมาพร้อมกับสิ่งที่แนบมาหลากหลายซึ่งแน่ใจว่าจะสะดวกในขณะทำอาหาร ราคาขึ้นอยู่กับจำนวนของหัวฉีด วัสดุ และกำลัง แต่ผู้ผลิตก็มีบทบาทสำคัญเช่นกัน

เครื่องปั่นแบบแช่ตัว - เลือกอันไหนดีกว่ากัน

สะดวกที่สุดสำหรับแม่บ้านในห้องครัวยังคงเป็นอุปกรณ์ใต้น้ำหรือแบบมือถือซึ่งเป็นด้ามจับรูปทรงพิเศษสำหรับแปรงเพื่อให้สะดวกในการถือขณะทำอาหาร ปากกานี้มาพร้อมกับหัวฉีดหลายแบบ: หัวฉีดหลัก, ที่ปัด, เครื่องบด, ปั๊มสุญญากาศ. หัวฉีดสามหัวแรกมักใช้กัน ดังนั้นให้คิดก่อนที่จะจ่ายเงินมากเกินไปสำหรับสินค้าที่คุณไม่ต้องการ

อย่างไหน เครื่องปั่นแช่เลือก? ก่อนอื่น คุณต้องใส่ใจกับวัสดุที่ใช้ในการผลิตเครื่องใช้ในครัวนี้ แม้ว่าปัจจุบันพลาสติกจะทำมาจากวัสดุคุณภาพสูงและมีอายุการใช้งานยาวนาน แต่ก็ยังไม่สามารถทดแทนโลหะได้ ดูรุ่นต่างๆ อย่างใกล้ชิดซึ่งหัวฉีดหลักทำจากสแตนเลส ตัวเลือกนี้จะช่วยให้คุณใช้งานได้นานขึ้นอย่างแน่นอนและจะไม่ดูดซับกลิ่นของอาหารเพราะคุณต้องปรุงด้วย อาหารจานต่างๆรวมไปถึงของร้อน

เครื่องปั่นแบบอยู่กับที่ - ไหนดีกว่ากัน

เครื่องปั่นแบบอยู่กับที่เป็นอุปกรณ์ที่มีชามลึกและแผงควบคุม คุณไม่จำเป็นต้องถืออุปกรณ์ในมือ แต่เพียงโยนอาหารลงในชามแล้วกดปุ่ม คุณสามารถมั่นใจได้ว่าชิ้นส่วนอาหารจะไม่กระจัดกระจายไปทั่วห้องครัวเนื่องจากมีฝาปิดที่แน่นหนา แต่อุปกรณ์ดังกล่าวจะใช้พื้นที่มากกว่าการแช่แบบจุ่มขนาดเล็กเล็กน้อย

เครื่องปั่นแบบอยู่กับที่ - เลือกอันไหนดีกว่ากัน? ดูที่ พารามิเตอร์ต่อไปนี้และเปรียบเทียบ:

• วัสดุ - ชามแก้วจะเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมและใช้งานได้จริงมากกว่าแม้ว่าจะแตกหักได้ แต่เธอไม่ค่อยซึมซับเท่าไหร่ หลากหลายรสชาติและทำความสะอาดง่าย
• รูปทรงของมีด - สำคัญมากที่ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่คุณโยนลงในเครื่องบดสับต้องผ่านการประมวลผลด้วยมีด มิฉะนั้น คุณจะต้องปิดอุปกรณ์อย่างต่อเนื่องเพื่อผสมด้วยตนเอง
• พลัง - ยิ่งมากยิ่งดี
• โหมดหรือจำนวนความเร็ว
• การมีชามและมีดเพิ่มเติมจะช่วยให้เข้าใจวิธีการเลือกเครื่องปั่นแบบอยู่กับที่ได้ดีขึ้น

บริษัทไหนให้เลือกเครื่องปั่น

ที่ตลาด เครื่องใช้ในครัวเรือนขณะนี้มีผู้ผลิตจำนวนมาก ดังนั้นคุณจึงไม่เข้าใจในทันทีว่าควรเลือกเครื่องปั่นของบริษัทใด เป็นที่ชัดเจนว่าแบรนด์ยอดนิยมมีราคาแพงกว่า แต่คุณภาพของการประกอบและวัสดุมักจะสูงกว่าแบรนด์จีนที่ไม่น่าดู หากคุณไม่ต้องการจ่ายสองครั้ง ให้ใส่ใจกับผู้ผลิตเหล่านั้นที่สร้างเครื่องใช้ในครัวเรือน โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับห้องครัวเป็นเวลาหลายปี ทางเลือกของเครื่องปั่นสามารถหยุดที่ระดับนี้:

• บ๊อช;
• เทฟาล;
• แม็กซ์เวลล์;
• สการ์เล็ต;
• เรดมันด์;
• ฟิลิปส์.

พลังอะไรที่จะเลือกเครื่องปั่น

เช่นเดียวกับเครื่องใช้ในครัวเรือนอื่น ๆ การเล่นไฟ ความสำคัญเพราะเวลาที่ใช้และคุณภาพของอาหารที่ปรุงจะขึ้นอยู่กับตัวบ่งชี้นี้ ยิ่งค่านี้ยิ่งสูงยิ่งดี อุปกรณ์ที่มีกำลังสูงมีราคาแพงกว่า แต่ให้เหตุผลทันทีหลังจากเปิดเครื่อง - ซุปครีมหรือ นมปั่นพร้อมในไม่กี่วินาที นอกจากนี้เครื่องใช้ไฟฟ้าที่ทรงพลังจะรับมือกับอาหารแช่แข็งในขณะที่อุปกรณ์ที่อ่อนแอจะหยุดหรือแย่กว่านั้นคือล้มเหลว ดังนั้นในที่นี้คุณควรระวังให้มากในการซื้อเพื่อไม่ให้ผิดหวังในภายหลัง

เลือกเครื่องปั่นไฟแบบใดดีกว่า:

• มากถึง 500 W - ทำซุปครีมมิลค์เชคจากผลเบอร์รี่สดหรือผลไม้
• 600-800 W - เครื่องบด วอลนัท, เบอร์รี่แช่แข็ง;
• 800-1500 W - สามารถทำเนื้อสับบดน้ำแข็งได้อย่างง่ายดาย

วิธีเลือกเครื่องปั่นค็อกเทล

แฟน ๆ ของมิลค์เชคหรือสมูทตี้ก็มีคำถามเช่นกัน: เครื่องปั่นสำหรับค็อกเทล - เลือกอันไหนดีกว่ากัน? หากคุณแน่ใจว่าคุณจะต้องทำอาหารเองเท่านั้น การแช่น้ำแบบธรรมดาก็ค่อนข้างเหมาะสำหรับคุณ หากพนักงานต้อนรับต้องชงค็อกเทลให้กับบริษัทขนาดใหญ่ เครื่องเขียนแบบตั้งโต๊ะจะดีกว่าที่นี่ เพราะมีชามขนาดใหญ่กว่า ซึ่งหมายความว่า เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพเพียงพอสำหรับทุกคน พลังงานควรสอดคล้องกับสิ่งที่คุณกำลังจะบด: ถ้าเป็นผลเบอร์รี่แช่แข็ง คุณควรเลือกเครื่องปั่นที่มีกำลังไฟอย่างน้อย 600 วัตต์ ดูสูตรต่างๆ มากมาย

ภาพรวมของเครื่องปั่น

เครื่องปั่นราคาแพงและราคาไม่แพง - ภาพรวมของรุ่น:

• Bosch MSM 66050 - อุปกรณ์ใต้น้ำที่มีคุณสมบัติทั้งหมด ตัวช่วยที่ดีพ่อครัว วัสดุคุณภาพ, มีดคม, ถ้วยเสริมสำหรับบด คุณสามารถซื้อหรือสั่งซื้ออุปกรณ์ได้ที่ร้านเครื่องใช้ในบ้านทุกแห่ง
• สีน้ำตาล JB 5160 เป็นอุปกรณ์เครื่องเขียนทรงพลังที่จะมาแทนที่ทั้งหมด เครื่องเตรียมอาหารและช่วยให้คุณเตรียมอาหารที่อร่อยที่สุด ฟังก์ชั่นมากมายทำให้งานของพนักงานต้อนรับง่ายขึ้นและ ดีไซน์เก๋ไก๋จะไม่ทำให้การตกแต่งภายในของคุณเสียหาย เครื่องบดจะช่วยบดแม้กระทั่งถั่ว และเครื่องผสมจะทำให้น้ำซุปข้นนุ่ม
• Scarlett SC เป็นตัวเลือกที่สมบูรณ์แบบสำหรับผู้ที่ไม่ต้องการจ่ายมาก แต่ยังใฝ่ฝันที่จะได้เครื่องปั่นที่เต็มเปี่ยมพร้อมสิ่งที่แนบมาและคุณสมบัติพิเศษมากมาย บทวิจารณ์เป็นเพียงแง่บวกเท่านั้น เนื่องจากเป็นผลจากการทำอาหารจากสมูทตี้ไปจนถึงเนื้อสับ ทุกอย่างอยู่ในชุดนี้ในราคา 1800 รูเบิล คุณสามารถซื้อ Scarlett SC ได้ที่ร้าน Eldorado
• Vitamix เป็นอุปกรณ์ระดับมืออาชีพที่สามารถเปลี่ยนจานใดก็ได้ให้เป็นผลงานชิ้นเอก ราคาของพวกเขาสูงเกินไปและคุณสามารถซื้อได้เฉพาะในแผนกเฉพาะ แต่ผู้ที่ให้ความสำคัญกับตัวเองและผู้ที่ทำอาหารเป็นงานศิลปะจะประทับใจกับอุปกรณ์นี้

วิดีโอ: วิธีเลือกเครื่องปั่นที่เหมาะสม

หากคุณกำลังมองหาผู้ช่วยทำอาหารที่เชื่อถือได้ ถึงเวลาต้องพิจารณาให้มากขึ้น อุปกรณ์พิเศษใครรู้วิธีผสมค็อกเทลต่างๆ เตรียมน้ำผลไม้ สมูทตี้ ซุปบด บดเนื้อ ชีส ผัก ผลไม้ น้ำแข็งบดสำหรับดื่ม เรามาลองคิดกันดูว่าเครื่องปั่นแบบใดดีที่สุด - ใต้น้ำหรือแบบอยู่กับที่ ความแตกต่างคืออะไรและมีความคล้ายคลึงกันอย่างไร อุปกรณ์เหล่านี้ออกแบบมาเพื่อทำงานอย่างไร ผู้ผลิตรายใดให้ความสำคัญกับ

ก่อนตัดสินใจว่าเครื่องปั่นแบบไหนดีกว่า - ใต้น้ำหรืออยู่กับที่ คุณควรตัดสินใจว่าอุปกรณ์นี้คืออะไร ดังนั้น เครื่องปั่นที่ทันสมัยจึงเป็นเครื่องใช้ในครัวขนาดเล็กที่สามารถบด ผสม และตีอาหารที่มีความหนาแน่นต่างๆ ได้ อุปกรณ์ดังกล่าวเครื่องแรกปรากฏขึ้นเมื่อร้อยกว่าปีที่แล้วใช้สำหรับผสมค็อกเทลและเชคเป็นหลัก

หากจนกระทั่งเมื่อไม่นานมานี้ หลายคนมองว่าเครื่องปั่นเป็นการเสียเงินโดยไม่จำเป็น วันนี้สถานการณ์เปลี่ยนไปอย่างมาก ด้วยเครื่องครัวนี้ คุณสามารถเตรียมอาหารสำหรับทารกได้อย่างรวดเร็วโดยการหั่นเนื้อ ผัก หรือผลไม้ต้มในไม่กี่นาที ผู้ใหญ่และเด็กชอบมิลค์เชค น้ำผลไม้ น้ำผลไม้ปั่น สมูทตี้ มาก ซึ่งใช้เวลาในการเตรียมเล็กน้อยด้วยเครื่องปั่น

ทุกวันนี้ เครื่องปั่นมีวิวัฒนาการมาจากอุปกรณ์ที่ผสมเครื่องดื่มเท่านั้นไปจนถึงอุปกรณ์มัลติฟังก์ชั่นที่ทำหน้าที่ต่างๆ ได้อย่างง่ายดาย โลกแห่งการทำอาหารในปัจจุบันมีมากมาย สูตรที่น่าสนใจซึ่งเครื่องปั่นธรรมดาจะช่วยให้รู้ หากคุณยังไม่มีอุปกรณ์ดังกล่าว อย่ารอช้าในการซื้อ เลือกเครื่องปั่นแบบใด - ใต้น้ำหรืออยู่กับที่ ทุกคนจะตัดสินใจด้วยตัวเองตามงานที่ได้รับมอบหมายให้อุปกรณ์

ข้อได้เปรียบหลักของเครื่องปั่น:

• มัลติฟังก์ชั่น;
• กะทัดรัด ใช้พื้นที่น้อย
• ประกอบง่าย ถอดประกอบ ขนส่ง;
• ความสะดวกในการใช้งาน
• ความสะดวกในการจัดการ

หลากหลายอุปกรณ์

เครื่องปั่นที่ทันสมัยแบ่งออกเป็นสองประเภทหลัก: เครื่องเขียนและใต้น้ำ เรามาลองหาว่าเครื่องปั่นแบบไหนดีกว่ากัน: อุปกรณ์เหยือกหรืออุปกรณ์พกพา

อุปกรณ์เครื่องเขียน

เครื่องปั่นแบบอยู่กับที่ประกอบด้วยตัวเครื่องและภาชนะที่ถอดออกได้ ในส่วนบน (ชาม) มีมีดพายที่จำเป็นสำหรับการบดหรือผสมส่วนผสม ในส่วนล่าง (กล่อง) มีกลไกไฟฟ้าที่ขับเคลื่อนมีดแบบเดียวกันนั้น ชุดผลิตภัณฑ์วางอยู่ในภาชนะปิดฝาหลังจากนั้นกลไกเริ่มทำงานโดยการกดปุ่ม

ขอบเขตของอุปกรณ์ดังกล่าว:

• ผสมเครื่องดื่มค็อกเทล
• การเตรียมน้ำผลไม้, น้ำซุปข้น, ซุปข้น, สมูทตี้;
• วิปปิ้งครีม, ซอส;
• แป้งทำอาหารสำหรับแพนเค้ก;
• ก้อนน้ำแข็ง.

พลังของเครื่องปั่นแบบอยู่กับที่ที่ทันสมัยมีตั้งแต่ 180 ถึง 2270 วัตต์ โดยธรรมชาติแล้ว เครื่องใช้ไฟฟ้าที่ใช้พลังงานต่ำจะเหมาะสำหรับการตีเครื่องดื่ม ทำซุป น้ำซุปข้น อุปกรณ์ที่มีกำลังไฟ 300-650 W - ทางเลือกที่ดีสำหรับผลิตภัณฑ์ที่เป็นของเหลวและของแข็งปานกลาง หน่วยที่มีพลังมากกว่าเดิม นอกเหนือไปจากที่ระบุไว้ข้างต้น ยังสามารถรับมือกับการบดส่วนผสมที่เป็นของแข็งและหนืด

ปริมาตรของเหยือกอาจแตกต่างกันตั้งแต่ 400 มล. ถึง 2 ลิตร โดยธรรมชาติแล้วควรเลือกอันไหนดีกว่ากันทุกคนตัดสินใจเป็นรายบุคคล ตัวอย่างเช่นสำหรับครอบครัวสามถึงสี่คนความจุ 1.5 ลิตรก็เพียงพอแล้ว

ชามมักทำจากพลาสติก แก้ว และโลหะ หลังถือว่าแพงที่สุด แม้ว่าแก้วจะทำให้เครื่องใช้ค่อนข้างหนัก แต่การใช้ภาชนะแก้ว คุณสามารถสังเกตกระบวนการทำอาหารได้ นอกจากนี้วัสดุนี้ไม่ดูดซับกลิ่น เหยือกจาก พลาสติกทนทานเป็นแบบทั่วไป ราคาไม่แพง และสามารถถอดเปลี่ยนได้ ควรเลือกใช้วัสดุดังกล่าวอย่างมีความรับผิดชอบ เนื่องจากพลาสติกคุณภาพต่ำสามารถทำลายได้ รสชาติผลิตภัณฑ์.

โดยปกติชามจะมีรางน้ำที่สะดวกซึ่งอำนวยความสะดวกในการเทผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ ข้อดีเพิ่มเติมคือช่องเปิดบนฝา ซึ่งไม่จำเป็นต้องหยุดการทำงานของอุปกรณ์ทั้งหมดเพื่อเพิ่มส่วนผสม

เอกลักษณ์ อุปกรณ์เครื่องเขียนมีหัวฉีดและภาชนะบรรจุเพิ่มเติม นอกจากเครื่องบดอเนกประสงค์ซึ่งมีอยู่ในอุปกรณ์แต่ละชิ้นแล้ว ชุดนี้ยังมีเครื่องบดสำหรับบดผลิตภัณฑ์แต่ละรายการที่มีขนาดเล็กกว่าชาม ที่ปัด และแก้วที่ปิดสนิทสำหรับนำเครื่องดื่มที่เตรียมไว้ออกจากบ้าน

เครื่องปั่นแบบอยู่กับที่แตกต่างกันไปตามจำนวนความเร็ว ที่สุด อุปกรณ์ง่ายๆทำงานด้วยความเร็วเท่ากัน อย่างไรก็ตามมีรุ่นที่ล้ำหน้ากว่าซึ่งจำนวนความเร็วที่สามารถเข้าถึงได้ถึงยี่สิบ

ข้อดีเพิ่มเติมของอุปกรณ์ดังกล่าวคือการมีโหมดพิเศษที่เรียกว่าการป้องกันความร้อนสูงเกินไป ด้วยฟังก์ชันนี้ ในกรณีที่เกิดอันตราย เครื่องปั่นจะปิดโดยอัตโนมัติ

ข้อดี อุปกรณ์เครื่องเขียน:

• ทำงานอย่างอิสระไม่ต้องการการสนับสนุน
• สะดวกในการเตรียมเครื่องดื่ม, ซุปบด, แป้งแพนเค้ก;
• คุณสามารถบดน้ำแข็ง
• ฟังก์ชั่นทำความสะอาดตัวเองทำให้การบำรุงรักษาทำได้ง่ายขึ้น
• ความสะดวกในการใช้งาน
• ราคาไม่แพง

ข้อเสีย:

• ต้องการที่แยกต่างหากบนโต๊ะ
• ใช้งานได้ในภาชนะพิเศษเท่านั้น
• มักจะบดเป็นส่วนใหญ่
• ไม่รองรับการเจียรได้ดี ผักแข็ง, เนื้อ.

เครื่องปั่นแช่

เพื่อให้การตีด้วยตะกร้อไม่ใช้เวลาและความพยายามมากนัก เราแนะนำให้เลือกเครื่องปั่นแบบแช่ตัว อุปกรณ์ประกอบด้วยสองส่วน: โลหะหรือ ที่จับพลาสติกซึ่งภายในมีมอเตอร์และหัวฉีดแบบหมุนด้วยมีด ยิ่งมีดมีใบมีดมากเท่าไร ผลิตภัณฑ์ก็จะยิ่งถูกบดขยี้มากขึ้นเท่านั้น ไม่มีภาชนะที่มาพร้อมกับเครื่องปั่น เนื่องจากใช้ได้กับอุปกรณ์ทุกประเภท อุปกรณ์ที่ยอดเยี่ยมนี้จะแทนที่มิกเซอร์, เครื่องบดเนื้อ, เครื่องบดกาแฟ, เครื่องเตรียมอาหารอย่างสมบูรณ์

ที่สุด ตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับบ้าน - อุปกรณ์ที่ทนทานด้วยกำลังไฟ 350 วัตต์ เครื่องปั่นไม่ควรหนักเกินไปเพราะจะต้องถือไว้ซักพัก วัสดุตัวเครื่องทำจากโลหะหรือพลาสติกที่ทนทาน ทั้งสองตัวเลือกเป็นไปได้ การปรากฏตัวของเม็ดมีดยางที่ด้ามจับ - ความแตกต่างที่สำคัญซึ่งต้องคำนึงตอนซื้อไม่งั้นเครื่องจะหลุดมือไปง่ายๆ

แม้ว่าอุปกรณ์ที่มีหัวฉีดโลหะจะมีราคาแพงกว่า แต่ก็ถือว่ามีความทนทาน แข็งแรง ทำความสะอาดง่าย ที่ตีพลาสติกจะมีอายุการใช้งานน้อยลง มีความเป็นไปได้ที่พลาสติกจะแตกตัวเป็นส่วนประกอบที่เป็นอันตรายเมื่อเวลาผ่านไป นอกจากนี้ต้องไม่แช่อยู่ในสภาพแวดล้อมที่ร้อนจัด

เช่นเดียวกับเครื่องปั่นแบบอยู่กับที่ เครื่องปั่นแบบแช่ตัวจะบดอาหารด้วยความเร็วหลายระดับ อุปกรณ์ที่ใช้ความเร็ว 5 ระดับถือว่ามากที่สุด ตัวเลือกที่เหมาะสมสำหรับบ้าน หน่วยดังกล่าวยังติดตั้งหัวฉีดพร้อมมีด (บางครั้งมีตัวเลือกพร้อมมีดแบบถอดได้), ที่ตีสำหรับตี, หัวฉีดสำหรับมันฝรั่งบด ฯลฯ

เครื่องปั่นแบบจุ่มใต้น้ำสามารถทำงานได้เหมือนกับเครื่องปั่นแบบอยู่กับที่จากแหล่งจ่ายไฟหลัก อย่างไรก็ตาม ยังมีรุ่นไร้สายอีกด้วย โดยธรรมชาติแล้วเนื่องจากมีแบตเตอรี่อยู่ที่ด้ามจับจึงค่อนข้างหนักและทรงพลังน้อยกว่า เวลาใช้งานของอุปกรณ์ดังกล่าวไม่เกิน 30 นาทีหลังจากนั้นจะต้องชาร์จใหม่ แต่การใช้อุปกรณ์ดังกล่าว คุณจะไม่ถูกผูกติดอยู่กับที่ใดที่หนึ่ง ตรงกันข้าม คุณเคลื่อนที่ไปรอบๆ บ้านอย่างอิสระ เครื่องปั่นนี้คือ ทางเลือกที่สมบูรณ์แบบสำหรับครอบครัวที่มีลูกเล็กๆ

ลองคิดดูว่าเครื่องปั่นแบบแช่แตกต่างจากเครื่องปั่นแบบอยู่กับที่อย่างไรโดยพิจารณาข้อดีและข้อเสียของอุปกรณ์ดังกล่าว

ข้อดี:

• ฟังก์ชั่น;
• ความคล่องตัว;
• ผสมในจานใดก็ได้ (ตรงข้ามกับเครื่องเขียน);
• มันจะดีกว่าที่จะเลือกทำอาหารส่วนเล็ก ๆ
• หากจำเป็น คุณสามารถเปลี่ยนตำแหน่งของมีดได้
• ไม่ต้องใช้เวลามากในการเตรียมตัวทำงาน
• ทำความสะอาดง่าย ดูแลรักษาและจัดเก็บง่าย

ข้อเสีย:

• ไม่ได้บดผลิตภัณฑ์ที่เป็นของแข็งที่มีคุณภาพสูงเสมอไป
• เต้นค็อกเทลแย่กว่าเครื่องเขียน;
• รุ่นไร้สายได้รับการออกแบบสำหรับ เวลาอันสั้นงาน;
• เป็นการยากที่จะบรรลุความสม่ำเสมอที่เป็นเนื้อเดียวกัน
• ต้องอยู่ในมือซึ่งนำไปสู่ความเหนื่อยล้า
• ราคาสูง.

ทุกวันนี้ความนิยมของเครื่องปั่นเพิ่มขึ้นทุกวัน ความปรารถนาที่จะกินไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์อีกด้วยที่ทำให้นึกถึงอุปกรณ์ที่ไม่เหมือนใครนี้ แน่นอนในความหลากหลายดังกล่าว เครื่องใช้ในครัวง่ายมากที่จะหลงทาง หากคุณต้องการซื้อเครื่องปั่นที่มีคุณภาพ ให้เลือกแบรนด์ที่มีชื่อเสียง กลุ่มผลิตภัณฑ์ของ Bosch, Philips, Kenwood, Braun, Moulinex และอื่นๆ มีมากมายและหลากหลาย เทคนิคนี้ได้รับการพิสูจน์มานานหลายปีแล้วว่าเชื่อถือได้ ทนทาน และใช้งานได้จริง เครื่องปั่นแบบไหนที่จะชอบ - ใต้น้ำหรืออยู่กับที่ ทุกคนตัดสินใจแยกกัน ผู้เชี่ยวชาญแนะนำว่าไม่เพียงแค่ทำความคุ้นเคยกับข้อดีและข้อเสียของแต่ละประเภทเท่านั้น แต่ยังแนะนำในการตัดสินใจเกี่ยวกับจุดประสงค์ในการซื้อ นั่นคือ กับงานที่อุปกรณ์นี้ต้องแก้ไข

อาจเป็นหนึ่งในเครื่องใช้ที่ได้รับความนิยมและเป็นที่ต้องการมากที่สุดในห้องครัว

มาเรียนรู้กันเพิ่มเติมเกี่ยวกับพารามิเตอร์ที่ต้องให้ความสนใจและเครื่องปั่นแบบใดดีกว่าที่จะเลือกในตอนท้าย: ใต้น้ำหรืออยู่กับที่

ก่อนเข้าร้าน

ก่อนเลือกเครื่องปั่น ถามตัวเองด้วยคำถามต่อไปนี้:

1. คุณวางแผนที่จะใช้บ่อยแค่ไหน?ในกรณีนี้ ใช้กฎง่ายๆ แต่ "เหล็ก": ยิ่งใช้เครื่องปั่นบ่อยเท่าไหร่ก็ยิ่งดีเท่านั้น

อย่างต่อเนื่องและหลายครั้งต่อวัน - คุณไม่ควรบันทึก แต่สำหรับการเจียรหรือการตัดที่หายาก โมเดลราคาประหยัดค่อนข้างเหมาะสม

2. คุณต้องการเครื่องปั่นเพื่อจุดประสงค์อะไร?

หากคุณทำค็อกเทลปีละหลายครั้ง คุณต้องมีแบบจำลองที่มีตัวเลือกในการบดน้ำแข็งเท่านั้น และคุณไม่จำเป็นต้องกังวลเกี่ยวกับลักษณะอื่นๆ

ในทางกลับกัน หากคุณเป็นมังสวิรัติและกำลังจะทำนมจากพืชและบดแป้งทำเอง คุณจะต้องมีเครื่องปั่นที่มีพลังมากขึ้น

3. คุณมีพื้นที่ว่างในครัวของคุณมากแค่ไหน?ทุกอย่างมีเหตุผลอย่างยิ่งที่นี่: คุณไม่ควรซื้อหน่วยขนาดใหญ่สำหรับห้องครัวขนาดเล็ก

4. คุณกำลังพิจารณางบประมาณเท่าไร?คุณต้องลองเลือกรุ่นเครื่องปั่นโดยจ่ายเงินเพื่อให้ได้ฟังก์ชันสูงสุด ในแต่ละ หมวดหมู่ราคามีให้เลือกค่อนข้างกว้าง ดังนั้นเราแนะนำให้อ่านรีวิว 10 อันดับแรก หรือเปรียบเทียบคุณลักษณะของรุ่นต่างๆ ด้วยตัวเอง

ประเภทการก่อสร้าง

ก่อนอื่นคุณต้องตัดสินใจเกี่ยวกับ ประเภทของการก่อสร้าง. มีเพียงสามคนเท่านั้น

แต่ละคนมีข้อดีและข้อเสียลองดูรายละเอียดเพิ่มเติม

เครื่องปั่นเครื่องเขียน- ประกอบด้วยฐานที่ติดตั้งโถปริมาตรพร้อมฝาปิด ผลิตภัณฑ์จะถูกแช่ในชามและบด ตัด หรือบด ความเป็นไปของแต่ละคน เฉพาะรุ่นถูกกำหนดโดยส่วนซอฟต์แวร์ของเครื่องปั่น เช่นเดียวกับหัวฉีดและภาชนะต่างๆ

ข้อดีของประเภทนี้คือ โอกาสที่ดี, เช่นเดียวกับ พลังที่เพิ่มขึ้นและปริมาณ ข้อเสียรวมถึงขนาด ระดับเสียง เช่นเดียวกับการใช้ชามบังคับ

เครื่องปั่นผสมน้ำเรียกอีกอย่างว่าคู่มือ พวกมันเบาและกระทัดรัด ในขณะที่ไม่ได้ด้อยกว่าในด้านฟังก์ชันการทำงานเมื่อเทียบกับอุปกรณ์ที่อยู่กับที่

คุณสมบัติหลักอุปกรณ์ประเภทนี้ช่วยให้คุณสามารถตัดอาหารหรือวิปครีมในภาชนะใดก็ได้ด้วยความช่วยเหลือ คุณสามารถสับมะเขือเทศบดในกระทะหรือผสมผักสับในชามสลัดได้อย่างรวดเร็ว

เพื่อประโยชน์ โมเดลใต้น้ำสามารถนำมาประกอบกับความกะทัดรัด ความเบา และความสามารถในการใช้ฟังก์ชันการทำงานในปริมาณที่คุณต้องการ

หากคุณตัดสินใจว่าจะเลือกเครื่องปั่นแบบแช่น้ำหรือแบบอยู่กับที่ อันดับแรกคุณต้องเปรียบเทียบข้อดีและข้อเสียข้างต้น กำหนดลำดับความสำคัญสำหรับตัวคุณเองและการเลือกเครื่องปั่นประเภทใดประเภทหนึ่งจะกลายเป็นเรื่องง่ายและชัดเจน

โมเดลไร้สายมีอยู่แล้วในเครื่องปั่นแบบแช่ สิ่งเหล่านี้เป็นการดัดแปลงที่ค่อนข้างใหม่ซึ่งเป็นคุณสมบัติเด่นและข้อดีหลักคือการไม่มีสายไฟ เครื่องปั่นเหมือนไร้สาย โทรศัพท์บ้าน, ถูกวางบนฐานที่ชาร์จ

พารามิเตอร์ที่สำคัญ

เมื่อตัดสินใจเลือกประเภทของเครื่องปั่นแล้ว จำเป็นต้องประเมินความสามารถทางกลไกและการทำงาน

มาดูการพิจารณาคุณสมบัติเหล่านั้นที่ควรค่าแก่การใส่ใจเมื่อเลือก:

• กำลังไฟฟ้าเป็นตัวกำหนดว่าเครื่องปั่นของคุณสามารถทำงานให้เสร็จได้ง่ายเพียงใดและรวดเร็วเพียงใด ปริมาณของผลิตภัณฑ์ที่สามารถต่อสายดินได้โดยตรงขึ้นอยู่กับพารามิเตอร์นี้

  นอกจากนี้ ตามลำดับ than รุ่นที่มีประสิทธิภาพมากขึ้น, หัวข้อ ขนาดใหญ่ขึ้นเขาจะมีถ้วย ขอแนะนำให้เลือกเครื่องปั่นที่มีกำลังไฟฟ้าไม่ต่ำกว่า 600 วัตต์ สิ่งนี้ใช้ได้กับทั้งรุ่นที่อยู่กับที่และใต้น้ำ

• ปริมาณของชามเป็นหนึ่งใน คุณสมบัติหลัก. ทั้งหมดขึ้นอยู่กับความถี่และความเข้มข้นที่คุณจะใช้งาน

  สำหรับ ครอบครัวใหญ่ เครื่องปั่นที่มีชามขนาดใหญ่อย่างน้อย 2 ลิตรก็มีประโยชน์

  หากคุณวางแผนที่จะใช้อุปกรณ์น้อยมากและในปริมาณน้อย คุณควรเลือกชามขนาดเล็ก โปรดจำไว้ว่ายิ่งชามมีขนาดใหญ่เท่าใด เครื่องปั่นก็จะยิ่งกินเนื้อที่มากขึ้นเท่านั้น ต้องการพลังงานมากขึ้น และต้องใช้เงินมากขึ้น

• ครบชุด - หมายถึงจำนวนหัวฉีด ที่ตีไข่ ชามและภาชนะเพิ่มเติมต่างๆ มีกฎง่ายๆอยู่ที่นี่ - ใหญ่กว่าดีกว่า.

  หัวฉีดตัวหนึ่งมีประโยชน์ปีละครั้ง ส่วนอีกอันหนึ่งจะใช้งานอย่างต่อเนื่อง ที่นี่คุณจะไม่คาดเดาอย่างแน่นอน แต่คุณจะสงบสติอารมณ์ได้ โดยหลักการแล้ว อุปกรณ์จะขึ้นอยู่กับการทำงานของเครื่องปั่น ซึ่งจะกล่าวถึงในภายหลัง

ระวัง: ผู้ผลิตบางรายระบุถึงความเป็นไปได้ที่กว้างมากของเครื่องปั่น แต่หัวฉีดที่สามารถทำได้จะไม่รวมอยู่ในแพ็คเกจ ดังนั้นโปรดตรวจสอบบรรจุภัณฑ์ก่อนทำการสั่งซื้อ

ใส่ใจการใช้งาน

ตามกฎแล้วยิ่งรุ่นมีราคาแพงมากเท่าไหร่ก็ยิ่งสามารถทำได้มากขึ้นเท่านั้น

เนื่องจากเครื่องปั่นมีพื้นฐานมาจากเครื่องเดียว กระบวนการทางกายภาพ- การหมุนแล้วความหลากหลายของงานจะถูกกำหนดโดยหัวฉีดต่างๆ

ตอนนี้เราจะดูยอดนิยมที่สุด ความสามารถของอุปกรณ์เหล่านี้ซึ่งสามารถใช้ประโยชน์ในครัวได้ดียิ่งขึ้น:

• การเจียรมีสองประเภท: แบบมาตรฐานและแบบ "บรรจุ" อย่างแรกคือ ให้คุณโยนอาหารลงในชามโดยไม่ต้องใช้หัวฉีดพิเศษ แล้วบดด้วยมีดกลีบดอกมาตรฐาน

  การเจียรดังกล่าวไม่เป็นระเบียบและถูกควบคุมโดยระยะเวลาเท่านั้น เหมาะอย่างยิ่งสำหรับทำ น้ำซุปผักและค็อกเทลเมื่อทุกอย่างถูกบดขยี้ให้สูงสุด

  การเจียรประเภทที่สองขึ้นอยู่กับเอกสารแนบที่เกี่ยวข้องอยู่แล้ว ผู้ผลิตบางรายแยกแยะพวกเขาใน บางชนิด- เครื่องขูด, หั่น, ตัด

  ด้วยวิธีนี้ คุณสามารถหั่นแครอทเป็นชิ้นหรือเส้น ขูดชีสหรือหัวบีตอย่างรวดเร็ว และอื่นๆ อีกมากมาย การเจียรดังกล่าวมีความจำเป็นเมื่อจำเป็น บางรูปแบบสินค้าแปรรูป

• วิปปิ้ง สิ่งนี้จะมีประโยชน์หากคุณชอบทำแพนเค้ก แฮชบราวน์ หรือบิสกิต หัวตีแบบพิเศษเกาะติดกับเครื่องปั่นและทุกอย่างก็พร้อมใช้

  หากคุณได้เลือกรุ่นที่มีโอกาสดังกล่าว ให้ตรวจสอบว่าที่ตีไข่นั้นรวมอยู่ในแพ็คเกจจริงๆ หรือไม่

• แป้งยังสามารถนวดด้วยเครื่องปั่น มันจะเร็วขึ้นและตัวแป้งเองจะกลายเป็นความสม่ำเสมอและความหนาแน่นที่ดีขึ้น ตอนนี้การอบพาย การปั้นเกี๊ยว และเกี๊ยวสามารถทำได้และเร่งความเร็วได้อย่างมาก ในการทำเช่นนี้คุณต้องใช้หัวฉีดในรูปแบบของมีดที่มีใบมีดกว้าง
• เครื่องคั้นน้ำผลไม้ - ผักและผลไม้ที่วางในชามจะถูกบดและกรองด้วยตาข่ายพิเศษ รวดเร็วและ ทางสะดวกการเตรียมน้ำผลไม้จากธรรมชาติ

  สำหรับเครื่องปั่นเพื่อดำเนินการเหล่านี้ ชุดต้องมีหัวฉีดพิเศษและตัวกรองที่ถอดออกได้

• บดอาหารแข็งเช่น ถั่ว เครื่องเทศ เมล็ดกาแฟฯลฯ คุณสามารถใช้ชามพิเศษได้ ขนาดเล็กด้วยมีดที่เข้าชุดกัน
• สำหรับบดน้ำแข็งมีดที่แข็งแรงวางอยู่ สะดวกสำหรับ อาหารจานด่วนของหวานหรืออาหารแปลกใหม่

เครื่องปั่นใต้น้ำ 3 อันดับแรก

เพื่อให้มีแนวคิดเฉพาะในการเลือกเครื่องปั่นใต้น้ำที่ดีกว่าเราขอนำเสนอ เรตติ้ง สามอันดับแรกรุ่นในส่วนงบประมาณ

3.REDMOND RHB-2915

มาเริ่มกันที่ราคาไม่แพงแต่มาก รูปแบบการทำงานจากเรดมอนด์

ท่ามกลางข้อดีของมัน เราจะเน้น:

• การออกแบบที่ยอดเยี่ยมมาก - ดูทันสมัยมาก
• พลังงานสูง - 750 W ใหญ่ที่สุดในบรรดาผู้ได้รับการเสนอชื่อ
• การสัมผัสหัวฉีดกับตัวเครื่องอย่างแน่นหนาโดยไม่มีฟันเฟือง
• ตำแหน่งที่สะดวกของปุ่มควบคุมพลังงานและความเร็ว
• ราคาดี - 45 ดอลลาร์

ข้อเสียของเครื่องปั่นนี้คือ:

• น้ำหนักค่อนข้างใหญ่ - หนักที่สุดในสาม;
• คุณภาพของสารเคลือบด้านนอกนั้นแย่กว่าของผู้เข้าชิงคนอื่นๆ เล็กน้อย
• ปัดต้องใช้ความระมัดระวัง

โดยทั่วไปแล้วสำหรับเงินนี่เป็นเครื่องบดแบบจุ่มที่ดีและทรงพลังมาก

2. Braun Multiquick 5 MQ 535 ซอส

อันดับที่สองที่มีช่องว่างน้อยที่สุดจากผู้ชนะคือเครื่องปั่นจากบราวน์

พวกเขาสร้างแบบจำลองที่ยอดเยี่ยม และนั่นเป็นเหตุผลที่เราตัดสินใจให้คะแนน "เงิน" แก่เธอ:

• ดีไซน์ทันสมัย ​​วัสดุคุณภาพสูง
• การออกแบบตามหลักสรีรศาสตร์สะดวกสบายและน่าถือในมือ
• การดำเนินการคุณภาพสูงขององค์ประกอบทั้งหมดของทั้งตัวเครื่องปั่นและอุปกรณ์เสริม
• การทำงานที่มีเสียงรบกวนต่ำ โดยไม่มีฟันเฟืองและการสั่นสะเทือนที่ไม่จำเป็น
• รูปร่างที่เป็นเอกลักษณ์ของระฆังล่างซึ่งช่วยลดการกระเด็นในบางครั้ง
• เครื่องปั่นแบบจุ่มนี้เหมาะสำหรับการบดให้ละเอียด

สิ่งเดียวที่เราไม่ชอบคือสายสั้นและโหมดความเร็วจำนวนเล็กน้อย (เพียง 2)

ราคาของมันแตกต่างกันไปจาก 55 ถึง 75 ดอลลาร์

1. Bosch MSM 66150

อย่างแน่นอน รุ่นที่ดีที่สุดทั้งในด้านราคา-คุณภาพ-การใช้งาน

เครื่องปั่นนี้มีคุณสมบัติดังต่อไปนี้:

• คุณภาพงานสร้างที่ยอดเยี่ยม วัสดุของตัวเครื่องและอุปกรณ์เสริม
• เงียบมากและปลูกฝังความรู้สึกของความน่าเชื่อถือของมอเตอร์ 600 วัตต์;
• อุปกรณ์ที่ยอดเยี่ยม - ไม่มีอุปกรณ์เสริมและระฆังและนกหวีดคุณไม่ต้องจ่ายเงินมากเกินไปสำหรับ "สินค้า" ที่ไม่จำเป็น
• 12 ความเร็ว;
• พอดีกับมือ ความยาวสายไฟปกติ เครื่องบดเหล็ก
• ราคาไม่แพง - มีค่าใช้จ่ายน้อยกว่า $ 50

เราสามารถพูดได้จากประสบการณ์ส่วนตัวว่าเมื่อคุณถือมันไว้ในมือคุณรู้สึกว่านี่เป็นสิ่งที่มีคุณภาพ

ผิวเคลือบภายนอกน่าสัมผัส ไม่มีเสียงดังเอี๊ยด ไม่แตก ไม่เหม็น

จากที่กล่าวมา เราถือว่า Bosch MSM 66150 เป็นเครื่องปั่นแบบแช่ตัวที่ดีที่สุดและรับรองว่าจะไม่ทำให้คุณผิดหวัง

บทสรุป

ดังนั้นในการเลือกเครื่องปั่นแบบแช่น้ำหรือแบบอยู่กับที่ คำตัดสินของเราคือ: เครื่องปั่นแบบจุ่มคุณภาพพร้อมถ้วยตวง เครื่องบดของแข็ง และที่ตีแป้ง เป็นทางเลือกที่มีขนาดกะทัดรัดและพกพาสะดวกกว่ารุ่นอยู่กับที่ที่มีเทอะทะ

เพื่อให้เข้าใจว่าเครื่องปั่นแบบใดดีกว่าคุณต้องพิจารณาเป้าหมายของพนักงานต้อนรับโดยเฉพาะ ไม่ว่าจะอยู่กับที่หรือใต้น้ำ สิ่งสำคัญคือต้องรู้วิธีใช้เครื่องปั่น

ห้องครัวทันสมัยเป็นไปไม่ได้ที่จะจินตนาการหากไม่มีชุดเทคโนโลยีที่หลากหลายที่สุด ผู้หญิงโดยเฉลี่ยใช้เวลาประมาณสามปีในชีวิตของเธอที่เตา ตัวแทนหลายคนจากครึ่งที่แข็งแกร่งของมนุษยชาติรู้วิธีและชอบทำอาหาร ดังนั้นจึงไม่ล้าหลังในเรื่องนี้ เพื่อให้การทำอาหารไม่เป็นภาระ แต่เป็นความสุขโดยไม่ต้อง เทคโนโลยีที่ทันสมัย,การอำนวยความสะดวกให้กับงานครัวเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้ เครื่องปั่นที่ได้รับความนิยมเป็นพิเศษคือช่วยให้คุณบดส่วนผสมสำหรับสลัด ผสมซอส หรือตีมิลค์เชคได้อย่างรวดเร็ว อุปกรณ์นี้มีสองเวอร์ชัน: แบบอยู่กับที่และแบบจุ่ม โดยแต่ละรุ่นมีพัดลม ดังนั้นคำตอบสำหรับคำถามที่เครื่องปั่นจะดีกว่าจะฟังดูแตกต่างกันในประสิทธิภาพและทั้งสองอย่างจะถูกต้อง เหตุผลนี้ง่ายมาก ทุกคนเป็นผู้กำหนดความถี่ในการใช้เทคโนโลยีและความชอบด้านรสนิยม

ทำไมคุณถึงต้องการเครื่องปั่น?

หากคนกินแซนวิชและเกี๊ยวโดยเฉพาะเครื่องปั่นแบบอยู่กับที่ก็จะต้องเป็นของขวัญให้กับใครบางคนเท่านั้น ในกรณีอื่นๆ คำถามเกี่ยวกับการเลือกมีความเกี่ยวข้องมาก ทำ ทางเลือกที่เหมาะสมคุณต้องคิดให้ออกว่าเครื่องปั่นคืออะไร ทำงานอย่างไร และมีความสามารถอะไรบ้าง แม้แต่ผู้ที่มีอุปกรณ์ดังกล่าวก็ไม่เข้าใจความสามารถของอุปกรณ์เพียงครึ่งเดียว วิธีใช้เครื่องปั่นในการเตรียมอาหารบางอย่างเพื่อให้มี ประโยชน์ที่แท้จริง? หากคุณเข้าใจปัญหานี้ การเลือกประเภทของการออกแบบอุปกรณ์: อยู่กับที่หรือใต้น้ำ โดยคำนึงถึงพื้นที่ว่างในห้องครัวจะไม่ใช่เรื่องยากอีกต่อไป

มีเครื่องใช้ในครัวเรือนที่มีชื่อเสียงหลายอย่างที่ค่อนข้างใกล้เคียงในหลักการทำงาน นี่คือ:

• เครื่องเตรียมอาหาร
• เครื่องปั่น - จุ่มหรืออยู่กับที่
• มิกเซอร์.

อันแรกมีชุดฟังก์ชันที่ใหญ่ที่สุด แต่ในขณะเดียวกัน เป็นอุปกรณ์ขนาดใหญ่มากซึ่งต้องใช้พื้นที่มาก สองคนสุดท้ายสนิทกันมากและมักสับสนกัน โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากอุปกรณ์นั้นอยู่ใต้น้ำ เครื่องปั่นในครัวใช้มีดเป็นเครื่องมือ ดังนั้นหน้าที่หลักคือการสับอาหารอย่างประณีต เครื่องผสมอาหารได้รับการออกแบบสำหรับการผสม จึงมีที่ตีไข่และขอเกี่ยวแบบต่างๆ ซึ่งสะดวกสำหรับการผสมทั้งของเหลวและผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปที่มีความหนามาก เช่น แป้ง นอกจากนี้ความเร็วในการหมุนของเครื่องปั่นยังสูงขึ้นหลายเท่า

หากจำเป็น ตัวหลังจะทำงานเป็นเครื่องผสม แม้ว่าจะไม่ได้ผลเสมอไปก็ตาม มันง่ายสำหรับพวกเขาที่จะตีไข่หรือทำค็อกเทล แต่การผสมแป้งที่หนาและหนืดจะเป็นงานที่มีปัญหามาก แต่เขาจะเตรียมส่วนผสมสำหรับสลัดในเชิงคุณภาพหรือทำลายน้ำแข็งซึ่งไม่สามารถเข้าถึงเครื่องผสมได้อย่างสมบูรณ์ ดังนั้นสิ่งเหล่านี้เป็นสองส่วนที่แตกต่างกันซึ่งถึงแม้จะคล้ายกัน แต่ก็มีขอบเขตการใช้งานของตัวเอง

ในการเลือกเครื่องปั่นต้องคำนึงถึงไม่เพียงเท่านั้น รูปร่างและความง่ายในการใช้งานของตัวเครื่อง แต่ยังรวมถึงคุณสมบัติทางเทคนิคด้วย

หัวใจของอุปกรณ์คือมอเตอร์ไฟฟ้าจำนวนรอบต่อวินาทีอยู่ในช่วง 10-20,000 คุณภาพของการผลิตกำหนดระยะเวลาที่อุปกรณ์จะทำงานโดยไม่หยุดและจะรับมือกับการบดเนื้อด้วยเส้นหรือผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ที่ไม่สะดวกในการแปรรูปอย่างไร

เครื่องปั่นเครื่องเขียน

อุปกรณ์อยู่กับที่สะดวกเพราะไม่ต้องการอย่างอื่น เครื่องครัว. พร้อมใช้งานอย่างสมบูรณ์ ต้องเติมผลิตภัณฑ์ เสียบปลั๊ก และใช้งานได้แล้ว โครงสร้างอุปกรณ์ประกอบด้วย:

• กรณีที่มีภาชนะคงที่สำหรับผลิตภัณฑ์
• มีดที่ถอดออกได้ติดตั้งในถัง
• ปก.

มอเตอร์ไฟฟ้าและระบบควบคุมของอุปกรณ์อยู่ในตัวผลิตภัณฑ์ ข้อดีของมัน:

• ทำงานได้ดีกับผลิตภัณฑ์จำนวนมาก
• ทำงานแบบอัตโนมัติ เปิด-ปิด ทิ้งไว้ครู่หนึ่ง
• ทำความสะอาดง่าย;
• มีราคาต่ำ

ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ส่วนใหญ่มีฟังก์ชันทำความสะอาดตัวเอง ดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องล้างด้วยมือ ดังนั้นจึงไม่มีความเสี่ยงในการตัดตัวเองด้วยใบมีดคม สอบถามวิธีการใช้เครื่องปั่นในกรณีซื้อ ตัวเลือกเครื่องเขียนมักจะไม่เกิดขึ้น เป็นการใช้งานแบบดั้งเดิมและสิ่งเดียวที่คุณควรให้ความสนใจคือไม่สามารถโอเวอร์โหลดและดำเนินการได้เป็นเวลานานโดยไม่หยุดชะงัก ข้อเสียของการออกแบบเครื่องปั่นนี้คือ:

• โอกาสที่จำกัด
• ความยากลำบากในการบดอาหารจำนวนเล็กน้อยโดยเฉพาะผักใบเขียว
• มิติที่สำคัญ

บน ครัวเล็กๆเป็นการยากที่จะหาที่ว่างสำหรับวางอุปกรณ์เครื่องเขียน และทุกครั้งที่ดึงออกจากถังขยะและซ่อนกลับคืนมานั้นไม่ใช่ประสบการณ์ที่น่าพึงพอใจที่สุด ทำให้ประโยชน์ของการบดอาหารอย่างรวดเร็วเป็นโมฆะ

เครื่องปั่นแบบอยู่กับที่เหมาะอย่างยิ่งสำหรับห้องครัวที่กว้างขวาง ซึ่งมีที่สำหรับวางอุปกรณ์ต่างๆ มากมาย และจะถูกวางไว้ในระยะที่เดินได้จากเดสก์ท็อป

หากคุณต้องปรุงสลัด มูส ซุปบด ครีมและซอสต่างๆ บ่อยครั้งและในปริมาณมาก หน่วยดังกล่าวจะเป็นผู้ช่วยที่คุ้มค่าและจะช่วยอำนวยความสะดวกในการปรุงอาหารได้อย่างมาก ไม่ต้องถืออุปกรณ์นี้ไว้ในมือ เพราะไม่ต้องเสียสมาธิกับขั้นตอนการทำอาหารอื่นๆ ซึ่งช่วยให้คุณทำอาหารได้หลายจานในคราวเดียว ครอบครัวใหญ่ รวมถึงผู้ชื่นชอบอาหารอร่อยและสไตล์บ้านๆ มักจะชอบเครื่องปั่นแบบอยู่กับที่ แม้ว่ามันจะสูญเสียไปในชุดของฟังก์ชัน แต่การทำงานกับผลิตภัณฑ์จำนวนมากได้ง่ายกว่าและการซื้อจะมีราคาน้อยกว่าผลิตภัณฑ์แบบจุ่ม หลังเป็นปัจจัยที่สำคัญมากสำหรับครอบครัวใหญ่

เครื่องปั่นแช่

ภายนอก เครื่องปั่นแบบแช่ตัวนั้นเรียบง่ายกว่าและกะทัดรัดกว่ามาก เป็นอุปกรณ์ยาวด้านหนึ่งมีที่จับและอีกด้านหนึ่งมีมีดที่ถอดออกได้ ยิ่งมีมากเท่าใดฟังก์ชันการทำงานของอุปกรณ์ก็จะยิ่งกว้างขึ้นเท่านั้น มอเตอร์เครื่องปั่นอยู่ในที่จับ อุปกรณ์ดังกล่าวจะต้องอยู่ในมือตลอดเวลาระหว่างการใช้งาน ข้อดีของมัน:

• ขยายฟังก์ชันการใช้งาน
• ขนาดเล็ก
• ความสะดวกในการทำงานกับพื้นที่สีเขียวและปริมาณน้อย
• ความสามารถในการรับมีดในทุกชั้นและทุกส่วนของผลิตภัณฑ์ที่บดแล้ว

สถานที่สำหรับผลิตภัณฑ์ดังกล่าวสามารถพบได้ในครัวที่เล็กที่สุด เครื่องปั่นแบบแช่สามารถจัดเก็บได้อย่างปลอดภัยในลิ้นชักใดๆ และหากจำเป็น ให้ถอดออกจากเครื่องปั่น เสียบปลั๊กเข้ากับเต้ารับและพร้อมใช้งาน

ส่วนใหญ่มักจะขายอุปกรณ์ดังกล่าวโดยไม่มีภาชนะที่ผลิตภัณฑ์ถูกกราวด์ สำหรับแม่บ้านส่วนใหญ่ สิ่งนี้ไม่สำคัญเพราะในครัวมีจานที่เหมาะสมสำหรับจุดประสงค์เหล่านี้อยู่เสมอ แต่ผู้ที่ต้องการมีแบรนด์บางอย่างสามารถหาซื้อได้ในร้านค้าที่ขายเครื่องปั่นที่เหมาะสมกับขนาดและความจุ ภาชนะบรรจุที่ออกแบบมาสำหรับสลัดและสำหรับปั่นมูสและค็อกเทลต่างๆ เมื่อเลือกอุปกรณ์คุณต้องคำนึงถึงลักษณะดังต่อไปนี้:

• กำลังไฟของอุปกรณ์
• จำนวนความเร็วและการมีโหมดพัลส์
• จำนวนและวัสดุของหัวฉีด
• ความยาวสายเคเบิลและแบตเตอรี่

ยิ่งยูนิตมีพลังมากเท่าไร มันก็จะยิ่งรับมือกับงานได้เร็วและมีโอกาสมากขึ้นเท่านั้น ถ้าไม่มีงานทำครัวที่บ้าน การผลิตภาคอุตสาหกรรมผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปก็เพียงพอแล้วที่เครื่องปั่นแบบจุ่มมีกำลัง 400-600 วัตต์ อุปกรณ์ดังกล่าวสามารถดำเนินการได้เกือบทั้งหมด รวมถึงการทลายน้ำแข็ง

หากเครื่องอ่อนกว่า 250 วัตต์ แสดงว่าอาจมีปัญหากับผักแช่แข็งและเนื้อสับ คุณสามารถซื้ออุปกรณ์ที่มีกำลังไฟมากกว่า 600 W แต่สำหรับครอบครัวส่วนใหญ่ ประสิทธิภาพของอุปกรณ์ดังกล่าวจะมากเกินไป

ความเร็วเพียงเล็กน้อยทำให้คุณไม่สามารถทำงานกับผลิตภัณฑ์ที่หลากหลายได้ และมากเกินไปอาจทำให้สับสนได้ ที่เหมาะสมคือ 5-8 ตำแหน่ง จะสะดวกยิ่งขึ้นหากมีโหมดพัลส์ซึ่งช่วยให้คุณไม่เพียงเปิดอุปกรณ์ในช่วงเวลาสั้น ๆ แต่ยังปรับความเร็วในการหมุนได้อย่างราบรื่นด้วยการกดปุ่ม

เครื่องปั่นสามารถทำงานเป็นเครื่องผสมได้ ดังนั้น จำนวนมากของหัวฉีดเพิ่มฟังก์ชันการทำงาน วิธีการนี้เป็นรายบุคคลและขึ้นอยู่กับความพร้อมของผู้อื่น เครื่องใช้ในครัว. คุณสามารถหาอุปกรณ์เสริมที่เปลี่ยนเครื่องปั่นแบบแช่ตัวให้กลายเป็นเครื่องเตรียมอาหารขนาดเล็กที่สามารถตัดไส้กรอกและชีสได้ หรือช่วยให้คุณสูบลมออกจากแพ็คสูญญากาศ วิธีใช้เครื่องปั่นถ้ามีสั้น สายไฟฟ้า? ในกรณีนี้ ที่ทำงานคุณจะต้องวางไว้ข้างเต้ารับหรือใช้สายไฟต่อซึ่งไม่สะดวกเสมอไป ปัญหานี้แก้ไขได้ด้วยอุปกรณ์ที่มีแบตเตอรี่ ข้อได้เปรียบหลักของพวกเขาคือความคล่องตัว ข้อเสีย ได้แก่ :

• พลังงานลดลง
• มวลมาก
• เวลาใช้งานที่ จำกัด โดยไม่ต้องชาร์จใหม่ (ประมาณ 30 นาที)
• ต้นทุนที่สูงขึ้น

การเลือกโถปั่น

เมื่อเลือกเครื่องปั่นทั้งแบบอยู่กับที่และแบบจุ่ม จำเป็นต้องคำนึงถึงขนาดของชามที่จะบดและผสมผลิตภัณฑ์ด้วย ในกรณีแรก ปริมาณการใช้เป็นหนึ่งในเกณฑ์หลักในการซื้อผลิตภัณฑ์ เนื่องจากคอนเทนเนอร์จะรวมอยู่ในแพ็คเกจอุปกรณ์ การซื้อเครื่องที่มีความจุต่ำนั้นไม่สมเหตุสมผลหากคุณวางแผนที่จะทำอาหาร ปริมาณมากสินค้า. ในทางกลับกัน เครื่องปั่นแบบอยู่กับที่ทำงานได้ไม่ดีกับปริมาณที่น้อย ดังนั้นคุณไม่ควรหักโหมจนเกินไป

แก้วหรือพลาสติกมักใช้เป็นวัสดุบรรจุภัณฑ์ อย่างแรกไม่ดูดซับกลิ่น ทำความสะอาดง่าย แต่สามารถแตกได้ ผลิตภัณฑ์ที่ทำจากโพลีเมอร์มีน้ำหนักเบาและแข็งแรงกว่า แต่จะเสื่อมสภาพเมื่อเวลาผ่านไป ทำให้สูญเสียรูปลักษณ์ไป จริงอยู่มีพลาสติกราคาแพงที่ไม่มีข้อเสียและคล้ายกับแก้วมาก

ถ้าซื้อ อุปกรณ์ใต้น้ำจึงไม่เจ็บที่จะคิดเกี่ยวกับการปรุงอาหารในภาชนะ เครื่องปั่นควรใช้ร่วมกับภาชนะที่ใช้เพื่อให้ทำงานได้ง่ายและสะดวก ในทางทฤษฎีและแม้แต่ในทางปฏิบัติด้วยหน่วยขนาดเล็ก คุณสามารถบดอาหารได้แม้ในชาม แต่ทำไมต้องสร้างปัญหาให้ตัวเองด้วย? ขนาดของเครื่องปั่นและภาชนะต้องเทียบเคียงกัน จากนั้นกระบวนการเตรียมอาหารต่างๆ จะเปลี่ยนจากความทุกข์ทรมานเป็นความสุข

แพ็คเกจผลิตภัณฑ์ใต้น้ำแบรนด์ราคาแพงมักจะมีชุดชามขนาดต่างๆ ที่ออกแบบมาสำหรับ ประเภทต่างๆสินค้า. นี่เป็นตัวเลือกที่สะดวกมาก แต่มีราคาแพงซึ่งต้องการพื้นที่จัดเก็บเพิ่มเติมด้วย โดยปกติคนส่วนใหญ่ทำด้วยสต็อกที่สะสมไว้ที่บ้านแล้ว ของใช้ต่างๆซึ่งสามารถนำไปปรับใช้กับเครื่องปั่นที่ซื้อมาได้

สำหรับทางเลือกที่แท้จริงของเครื่องปั่น: อยู่กับที่หรือใต้น้ำ ไม่มีคำแนะนำที่ชัดเจน แต่ละตัวเลือกมีข้อดีและ ด้านลบและขึ้นอยู่กับความสำคัญของพวกเขาสำหรับ เฉพาะบุคคลตัดสินใจแล้ว ผู้ที่รักและรู้วิธีทำอาหาร ถ้าทำได้ พื้นที่ครัวและความสามารถทางการเงิน พวกเขามักจะมีสองหน่วยที่บ้าน: เครื่องเขียนขนาดใหญ่และใต้น้ำขนาดเล็ก

Plushkin สำหรับห้องครัว

ห้องครัวที่ทันสมัย ​​เต็มไปด้วยความหลากหลายของ เครื่องใช้ในครัวเรือน. อุปกรณ์หลายอย่างช่วยในกระบวนการเตรียมอาหารต่างๆ เปลี่ยนกิจวัตรประจำวันให้เป็นกระบวนการที่น่าตื่นเต้น

ที่ขาดไม่ได้อย่างหนึ่ง ผู้ช่วยในครัวเป็นเครื่องปั่น เครื่องปั่น (แปลว่า Blender - เครื่องผสมหรือเครื่องผสม) เป็นอุปกรณ์ที่ช่วยให้คุณบดอาหาร รวมทั้งเนื้อต้ม ผัก ผลไม้ สมุนไพร ฯลฯ

ด้วยความช่วยเหลือของเครื่องปั่น แม่บ้านทุกคนสามารถเตรียมมันบด แป้งและอิมัลชัน ปรุงค็อกเทลและเครื่องดื่มอื่นๆ มูส ซอส และปรุงอาหารอื่น ๆ ที่คุ้นเคยและแปลกใหม่ได้อย่างง่ายดายและรวดเร็วด้วยเครื่องปั่น เครื่องปั่นจะช่วยให้คุณบดน้ำแข็งสำหรับเครื่องดื่มเย็น ๆ

โดยทั่วไปจะใช้เครื่องปั่นสองประเภทในปัจจุบัน - ใต้น้ำและอยู่กับที่ ทำหน้าที่เกือบจะเหมือนกัน แต่แตกต่างกันเล็กน้อยในการออกแบบ การออกแบบ และชุดหัวฉีด นอกจากนี้ ตัวอุปกรณ์เองก็ต่างกันในด้านกำลัง ปริมาตรของโถ และ ขนาดโดยรวม. และก่อนที่คุณจะตัดสินใจทำความคุ้นเคยกับลักษณะเด่นของพวกเขา

เครื่องปั่นแบบอยู่กับที่จะช่วยกระจายเมนูของคุณ

โครงสร้างเครื่องปั่นแบบอยู่กับที่ประกอบด้วยสองส่วนหลัก - ที่อยู่อาศัยบนพื้นฐานที่มั่นคงและภาชนะที่ถอดออกได้

ภายในเคสตั้งอยู่ เครื่องยนต์ไฟฟ้าทำหน้าที่เป็นตัวขับเครื่องปั่น

ชามที่ถอดออกได้สูงและแคบติดอยู่ที่ด้านบนของร่างกาย ส่วนการทำงานหลักของเครื่องปั่นแบบอยู่กับที่คือมีดสับที่อยู่ภายในชาม

สำหรับการเตรียมมวลที่บดแล้วหรือของเหลวสำหรับวิปปิ้ง ผลิตภัณฑ์จะถูกใส่ลงในชามโดยตรง ในบรรจุภัณฑ์อาจมีหัวฉีดเพียงอันเดียว (มีดใบมีด) เครื่องปั่นที่มีคุณภาพทันสมัยกว่ามักจะมีอุปกรณ์เสริมที่เปลี่ยนได้หลายแบบ ซึ่งแยกจากกันสำหรับการใช้งานแต่ละประเภท

เครื่องปั่นแบบอยู่กับที่มีข้อดีและข้อเสียบางประการ ข้อดีของอุปกรณ์ประเภทนี้ ได้แก่ :

• 1. งานอิสระ. อุปกรณ์ได้รับการติดตั้งไว้บนโต๊ะและไม่จำเป็นต้องถือไว้ในมือ
• 2. นอกเหนือจากการดำเนินการอื่น ๆ มันทำให้สามารถผสมแป้งได้ และบางรุ่นช่วยบดน้ำแข็ง
• 3. สะดวกในการเตรียมค็อกเทล มูส และซอส และพวยกาบนถ้วยทำให้เทเครื่องดื่มสำเร็จรูปได้ง่าย

ในบรรดาข้อบกพร่องสามารถสังเกตได้ว่าเครื่องปั่นแบบอยู่กับที่ไม่สามารถสับผักได้ดีและใช้พื้นที่มาก

เครื่องปั่นแบบแช่ - เล็ก แต่หนา

เครื่องปั่นแบบแช่ตัวเป็นอุปกรณ์ที่มีขนาดกะทัดรัดกว่าซึ่งแตกต่างจากเครื่องปั่นแบบอยู่กับที่ซึ่งแตกต่างในด้านการออกแบบ

มอเตอร์ไฟฟ้าความเร็วสูงที่ขับเคลื่อนอุปกรณ์นั้นอยู่ในที่จับ ซึ่งติดตั้งหัวฉีดแบบเปลี่ยนได้หลายแบบ เช่น ที่ตีตะกร้อ มีดสับแบบมีใบมีด และอื่นๆ

เมื่อใช้อุปกรณ์หัวฉีดจะถูกจุ่มลงในภาชนะซึ่งตามกฎแล้วจะรวมอยู่ในการจัดส่ง

แต่คุณสามารถใช้เครื่องปั่นแบบแช่น้ำได้โดยไม่ต้องใช้ชามพิเศษ เนื่องจากอนุญาตให้ทุบและสับอาหารด้วยอุปกรณ์ดังกล่าวในจานที่มีผนังสูงที่เหมาะสม

เช่นเดียวกับเครื่องปั่นแบบอยู่กับที่ เครื่องปั่นแบบแช่น้ำเป็นอุปกรณ์มัลติฟังก์ชั่นที่ช่วยให้คุณหั่นสมุนไพร ผักและผลไม้ได้ภายในไม่กี่วินาที ผสมของเหลว เตรียมเครื่องดื่มและอาหารสำหรับทารก เป็นต้น ล็อคพิเศษที่ด้ามจับของอุปกรณ์ทำให้การทำงานเร็วขึ้นอย่างเห็นได้ชัด

ข้อดีของเครื่องปั่นแบบแช่ตัวคือความกะทัดรัดและน้ำหนักเบา อุปกรณ์ใช้พื้นที่น้อย สามารถวางบนโต๊ะโดยใช้ขาตั้งพิเศษ หรือจะแขวนไว้บนผนังก็ได้ คุณสามารถปรุงอาหารส่วนเล็กๆ ได้ ซึ่งก็คือ ตัวเลือกที่เหมาะเมื่อเตรียมอาหารทารก

ข้อเสียรวมถึงความจริงที่ว่าเนื่องจากคุณสมบัติการออกแบบเมื่อใช้งานอุปกรณ์จะต้องอยู่ในมือโดยการกดปุ่มเปิดปิด นอกจากนี้เครื่องปั่นแบบแช่ไม่ ทางเลือกที่ดีที่สุดสำหรับทำค็อกเทล