البرسيمون هو مسقط رأس النبات. الرعاية والوقاية من المرض

البرسيمون فاكهة غريبة تختلف عن غيرها من الفاكهة في طعمها القابض الفريد والفريد من نوعه. بفضل هذا ، حصلت على شعبية كبيرة بين مواطنينا. ومع ذلك ، يهتم الكثير من الناس بموضوع مثل نمو البرسيمون وخصائص نموه. سنحاول في هذه المادة إبراز هذا الموضوع وإرضاء فضول الكثيرين.

حيث ينمو البرسيمون في أي دول

عند طرح السؤال - أين ينمو البرسيمون في أي البلدان ، أود أن أشير إلى أن هذه الفاكهة تنمو بشكل أساسي في البلدان ذات المناخ الدافئ المعتدل: الهند ، أوروبا ، البحر الأبيض المتوسط ​​، الصين. في الواقع ، هم يزرعون نبات معينفي جميع البلدان حيث تسمح الظروف المناخية. ومع ذلك ، تعتبر الصين مسقط رأس البرسيمون.

أود أن أشير إلى أنه على أراضي بلدان رابطة الدول المستقلة ، هذا فاكهة غريبةنمت أيضًا - اليوم في أغلب الأحيان في الأسواق يمكنك رؤية البرسيمون الذي تم إحضاره من شبه جزيرة القرم ، إقليم كراسنوداروجورجيا وأبخازيا.

جاء أول ذكر للكاكي من الصين. قدّر الجنس البشري هذه الفاكهة الغريبة وخصائصها المفيدة منذ أكثر من ألفي عام. بمرور الوقت ، بدأوا في زراعة الكاكي في بلدان أخرى ، وبفضل ذلك يمكن للرجل الحديث في الشارع الاستمتاع بالطعم الأصلي لهذه الفاكهة.

أود أن أشير إلى أن هناك اليوم أنواعًا معينة من الكاكي قادرة على الصمود بدرجة كافية درجات الحرارة المنخفضة(حتى - 35 درجة). ويرجع ذلك إلى جهود المربين الذين أحضروا هذه الأصناف.

كيف ينمو البرسيمون الصورة على أي شجرة

بالنسبة للأشخاص المهتمين بالسؤال - كيف ينمو البرسيمون على أي شجرة ، نقترح أن تتعرف على المعلومات الواردة أدناه ، والتي ستساعدك على فهم كيفية نمو البرسيمون بشكل أفضل.

في الأساس ، الكاكي شجرة متهاويةالتي يصل ارتفاعها إلى 7-7.5 أمتار ، في حين أن عرض تاج النبات يمكن أن يصل إلى نفس الحجم. أغصان الشجرة ، المتدلية والقوية بدرجة كافية ، تمنحها مظهرًا هائلاً.

الأوراق بيضاوية الشكل ويصل طولها إلى 7 سم ، وخلال فترة النمو يكون لون الأوراق شاحب اللون الأخضر المصفر. في النبات البالغ ، تكون الأوراق خضراء داكنة مع سطح لامع. تستخدم أوراق البرسيمون الطازجة والجافة أيضًا لتحضير الشاي العطري.

أزهار الشجرة مقسمة إلى ذكور

والنساء (كريم ووردي) ،

لها شكل أنبوبي وتنمو في محاور الأوراق. كقاعدة عامة ، تظهر على فروع نمو العام الماضي.

يعتمد شكل الثمرة على التنوع - من كروي إلى مسطح. متوسط ​​الحجميصل طول الثمرة إلى 8 سم ، ويمكن أن يختلف لون الكاكي أيضًا من الأحمر الفاتح إلى البرتقالي الفاتح. لاحظ أن أشجار الكاكي نباتات محبة للشمس وتتطلب إضاءة جيدة.

أين ينمو البرسيمون في روسيا

كما ذكرنا سابقًا ، بفضل الانتقاء ، يمكن أن ينمو البرسيمون أيضًا في البلدان ذات الظروف المناخية الصعبة ، بما في ذلك روسيا. ويفسر ذلك أيضًا حقيقة أن الكاكي موجود نبات بسيط، وفي الاتحاد الروسي هناك العديد من الأماكن ذات النمو الملائم لهذه الشجرة. هذا النبات هو الأكثر شيوعًا في شبه جزيرة القرم ، إقليم كراسنودار، الجزء الجنوبي من ستافروبول.

يعتمد طعم وحجم الفاكهة أيضًا بشكل مباشر على مكان نمو الكاكي في روسيا. على سبيل المثال ، توجد على أراضي بلدنا أنواع من البرسيمون تتميز بمقاومتها العالية للصقيع ويمكن أن تتحمل درجات حرارة تصل إلى 30 درجة تحت الصفر.

أيضا الميزة الأساسيةالفواكه التي تزرع في روسيا هي طعم رائع للفاكهة - كثير العصير وحلوة. على الرغم من أن الثمار تنضج بحلول نهاية الخريف ، إلا أنه لا يمكن تخزينها جميعًا. منذ وقت طويل. الصنف الأكثر مقاومة هو Gora Goverla ، والذي يمكن تخزينه حتى نهاية فصل الشتاء تقريبًا.

لاحظ أن الكاكي لا يقبل الجفاف بشكل قاطع ، ولهذا السبب يجب أن تحتوي المنطقة التي ستنمو فيها الشجرة على تربة مبللة جيدًا لنمو الثمار ونضجها وبقية نظام الجذر اللاحق.

كم ينمو البرسيمون ، ميزات النبات

على الرغم من حقيقة أن هناك ما يكفي اليوم في العالم عدد كبير منأصناف وأنواع الكاكي تنمو فيها فيفوومع ذلك ، لا يوجد سوى عدد قليل من الأنواع الأكثر طلبًا في زراعة الفاكهة. تشمل هذه الأنواع:

• البرسيمون عادي أو معروف بشكل أفضل للمستهلك المحلي - قوقازي ؛
• مثل هذه النظرة على أنها البرسيمون الشرقي ؛
• ديوسبيروس فيرجينيانا (فيرجينسكايا برسيمون).

غالبًا ما يتم استخدام النوعين الأول والثالث كأصل جذر للحصول على جديد أصناف هجينة، التي تتميز بمقاومة الصقيع المتزايدة ، والفواكه ذات العصارة واللحوم والحلوة أكثر دون قابلية واضحة.

نلفت انتباه الأشخاص المهتمين بكمية البرسيمون التي تنمو إلى حقيقة أن جميع النباتات مقسمة إلى ثلاثة أنواع ، وفقًا لوقت النضج:

• مبكر جدًا - الفواكه الغريبة الحلوة جاهزة للحصاد في النصف الأول من شهر سبتمبر.
• مبكرًا - يتم حصاد الثمار في العقد الثاني والثالث من شهر سبتمبر
• متوسطة - فترة إنضاج وحصاد هذه الثمار - شهر أكتوبر.

لاحظ أنه كلما كان الصنف أقدم ، زادت مقاومته للصقيع والجفاف والعديد من الكوارث المناخية الأخرى.

كيف ينمو البرسيمون في المنزل ، الصورة

اليوم ، يشعر العديد من الناس العاديين بالقلق إزاء موضوع مثل نمو البرسيمون في المنزل ، ويمكن لقرائنا رؤية صورة لها في المواد المقدمة. هذا يرجع إلى حقيقة أن أي شخص يرغب في الحصول على شجرة فاكهة صغيرة تجلب باستمرار ثمار البرسيمون الصحية واللذيذة.

• بادئ ذي بدء ، يجب عليك تحضير وعاء زراعة خاص به طبقة خفيفة من الدبال المكلس رمل النهروالجفت (بنسب متساوية) بعد ذلك ، سيكون من الضروري تنفيذ إجراء لإثراء التربة بالكائنات الحية الدقيقة المفيدة اللازمة لنمو نظام الجذر.
• الخطوة التالية هي زرع البذور. يرجى ملاحظة أن الري يجب أن يتم بطريقة تتجنب التعرض لظروف التربة الشبيهة بالطين. بعد ذلك ، يجب وضع صناديق البذور في مكان دافئ حيث لا توجد مسودات. كقاعدة عامة ، بعد البذر ، تفقس البراعم الأولى في 2-3 أسابيع.
• لزرع البراعم في أواني منفصلة ، يجب الانتظار حوالي أسبوعين ، مما يجعلها سقيًا منتظمًا.

أنا أحب شراء المنتجات في السوق. يوجد سوق صغير بالقرب من منزلي. أنا دائما أشتري الفواكه هناك. التكلفة المعقولة والقدرة على المساومة - هذا يجذبني (خاصة إذا كان البائع رجلاً). في ليلة رأس السنة الجديدة ، أحضرت إلى المنزل ثمرة فرسيمون. دخلت الجدة إلى الغرفة وقالت: "لماذا اشتريت الطماطم ، أي نوع غريب هذا الصنف؟" كان علي أن أشرح لجدتي أن هذا لذيذ ولا يحتاج إلى صلصة المايونيز.

أين ينمو الكاكي؟

لا يمكنني شراء منتج لفت انتباهي للتو. من الضروري معرفة الأصل والفائدة والضرر. هكذا تعلمت كل شيء عن الكاكي. نسمي هذه الفاكهة حتى دون التفكير في المعنى. "البرسيمون" ترجمت حرفيا باسمطعام الآلهة. ينمو على الأشجار والشجيرات اعتمادًا على الصنف (ملك ، شارون ، عسل روسي).

تنمو الفاكهة في روسيا والقوقاز والصين ، إيطاليا والقرم وحتى إسرائيل.تشبه الشجرة ذات الثمار البرتقالية الزاهية شجرة التفاح ، ولها أوراق شجر كثيفة. يعتبر البرسيمون شجرة دائمة الخضرةلأنه حتى في الطقس البارد (عندما يأتي الخريف) ، تبقى الثمار على الأشجار. غالبًا ما تسمى ثمار هذه الشجرة التمور البرية.يمكن غرس شجرة في منزلك الريفي. إذا كنت تعتني بالشتلات بشكل صحيح ، يمكن أن تؤتي ثمار الكاكي لأكثر من قرن. أقدم شجرة في العالم واقفة بالفعل 500 سنة.

خصائص مفيدة من البرسيمون

موسم التخفيضات الفاكهة الشمسيةيبدأ في أكتوبر. لا عجب أن الموسم يبدأ في الخريف ، عندما يحتاج جسم الإنسان إلى الفيتامينات والقوة.

البرسيمون مفيد:

• تأثير مفيد على الهضم.
• ينظف البشرة
• يساعد في التهاب اللثة.
• للسفن
• يعرض السائل الزائديحتوي على المغنيسيوم.
• لديهاعمل مبيد للجراثيم.

يؤكل البرسيمون بدون إضافات. لكن يمكنك استخدام لب الفاكهة من أجل التغلب على المشاكل. شيخوخة الجلد.خذ مزيج لب الكاكي والقشدة الثقيلة (بنسب متساوية). اصنعي قناعًا باردًا. يغسل بعد عشرين دقيقة ماء بارد. ستلاحظ التأثير بعد الإجراء الثاني. سيتلقى الجلد ترطيبًا عميقًا ، وسيتم تنعيم التجاعيد الدقيقة. للحصول على نتيجة كاملة ، من الضروري تطبيق قناع البرسيمون خمسة عشر مرة.

تجاهل طعم الكاكي اللزج. هذه الفاكهة مفيدة جدا.

البرسيمون - رائع ، جميل ، نبات مفيد، ولكن ما إذا كنت تريد الحصول عليها في الفناء الخلفي الخاص بك أم لا

بالتأكيد، البرسيمون - الشجرة الجنوبية. ولكن بشكل متزايد ، تقدم لنا دور الحضانة ومراكز الحدائق تنمو الكاكي هارديومثمرة حتى في الضواحي. بعد البحث على الإنترنت ، وزيارة العديد من منتديات الكوخ الصيفي ، أنت مقتنع - نعم ، إنها تنمو وتؤتي ثمارها ، وأحيانًا في منطقة موسكو.

لكن البستانيين الهواة الأكثر معرفة بالقراءة والكتابة يريدون مزيدًا من المعلومات ، فهم يعرفون ما يمكن إخفاؤه وراء العروض الترويجية. ولكن ليس من السهل الحصول على هذه المعلومات. حتى بالنسبة لشخص متمرس ، من الصعب العثور بسرعة على ذرات الحقيقة وراء التقليل من الأهمية والسهو.

هذه المقالة لن تصف قواعد الرعاية وخصائص الشتاء البرسيمون في الظروف الممر الأوسط يمكنك بسهولة العثور على هذه المعلومات على مواقع الويب والمنتديات. سنزودك بالمعلومات ، التي يمكنك من خلالها تحديد ما إذا كنت بحاجة إليها على الموقع الضيف الجنوبي- البرسيمون ، هل يمكنك إنشاؤه الظروف المناسبةوما إذا كانت ستؤتي ثمارها. ولن يكون من الضروري في النهاية بذل الكثير من الجهد لإزالة الشجرة من الموقع.

دعنا نحجز على الفور أن هذه المقالة ليست مخصصة للبستانيين في تلك المناطق التي لا تنخفض فيها درجة الحرارة في الشتاء إلى أقل من 0 درجة - ينمو البرسيمون هناك على أي حال ، وللبستانيين في المناطق الشمالية. منطقة موسكو هي حالة متطرفة ، على ما يبدو ، لقد نما البرسيمون هناك من قبل المتحمسين ، الذين بالنسبة لهم البرسيمون ، إن لم يكن معنى الحياة ، فمن المؤكد أن الضوء في النافذة ، بالتأكيد. لا تقلق ، فالاختيار مستمر ، ويبدو أنه ناجح للغاية.

جدا النظر بإيجاز في أصناف الكاكي, مناسبة للنمو في المناطق الباردة(بالنسبة للكاكي حيث تنخفض درجة الحرارة إلى أقل من 0 درجة مئوية).

أصناف Korolkovye وأصناف البرسيمون الشرقي، الأكثر دراية لنا ، تصل الثمار إلى 250 جم لأصناف كورولكوفي و 500 جم للشرقية. فقط لخطوط العرض الجنوبية ، فهي تتطلب مأوى قويًا. حتى الانخفاض العرضي في درجة الحرارة إلى -15 درجة يمكن أن يتسبب في موت النبات. لا تهمنا كثيرًا.

برسيمون فيرجينسكايا (فيرجينسكايا) - أشد الشتاء هاردي. يقاوم الصقيع حتى -30 ، في بعض الأماكن حتى 37 درجة تحت الصفر.النبات ثنائي المسكن (بعض العينات أحادية المسكن) ، الثمار صغيرة جدًا (قطرها 2-6 سم) ، ارتفاع الشجرة يصل إلى 25 مترًا. بالنظر إلى أن الكاكي عبارة عن شجرة مترامية الأطراف ، تخيل أنك زرعت ثمرة كاكا عذراء على موقعك. لا يتم استخدامه للاستخدام الثقافي ، ولكنه يمثل جذرًا جذريًا للشتلات ومادة أولية لتربية الصنف.

امرأة روسية- ارتفاع 4-4.5 م ، ثمار حتى 70 جم ، ثنائي المسكن (نادرًا أحادي المسكن) ، فواكه حتى 70 جم ، صلابة شتوية تصل إلى -30 درجة.

جبل جوفرلا- ارتفاع 4-4.5 م ، ثنائي المسكن (نادرًا ما يكون أحاديًا) ، فواكه - حتى 270 جم ، قساوة شتوية تصل إلى -24 درجة.

جبل رومان كوش - الارتفاع 4-4.5 متر ، يتطلب التلقيح ، ثنائي المسكن ، ثمار - حتى 250 جرام ، يمكنها تحمل الصقيع قصير المدى حتى -27 درجة.

جون ريك- ارتفاع 3.5-4 م ، خصب ذاتي ، فواكه - 70-150 جم ، قساوة شتوية تصل إلى -27 درجة.

ميدر- ارتفاع 3.5-4 م ، خصب ذاتيًا ، ثمار - حتى 80 جم ، قساوة شتوية تصل إلى -30 درجة.

• ارتفاع. الطول متوسط. في الواقع ، من المرجح أن يكون النبات البالغ أطول. التاج ينتشر.
• وزن الفاكهة- كن مستعدا أن تكون الثمار أصغر.
• مقاومة الصقيع. هذه الأصناف شديدة التحمل ، ولكن فقط في ظل ظروف معينة ، وهي:

- مكان محمي مشمس. إذا كان لديك مكان في الموقع مشمس ومحمي (مطلوب !!!) من الرياح لنبات بارتفاع 4 أمتار ، فلا تضيع وقتك وأعصابك وأموالك. سيموت الكاكي.

- سقي منتظم. يجب أن يكون البرسيمون رطبًا باستمرار ، إذا أضفت أنه يجب تجفيف التربة ، فاستعد لسقي النبات طوال الموسم كل يوم ، في الصيف - في الصباح الباكر. علاوة على ذلك ، لسقي نبات بالغ ، ستحتاج إلى عدة دلاء من الماء يوميًا. إذا لم يكن لديك مثل هذه الفرصة ، يمكنك أن تنسى زراعة الكاكي.

• ثنائية. هنا يبدأ الأكثر إثارة للاهتمام. أصناف ذاتية التخصيببالنسبة لخطوط العرض لدينا هناك اثنان فقط - ميدر وجون ريك. الباقي نباتات ثنائية المسكن. من غير المحتمل أن يخبرك التجار بوجود عينات من الإناث والذكور ، وعلى الأرجح سيقولون إن "النبات يمكن أن يؤتي ثماره دون تلقيح". وسوف يقولون الحقيقة. قد تؤتي ثمارها وقد لا تؤتي ثمارها.

هؤلاء الأعضاء في المنتدى الذين يكتبون كم هو رائع أن نسخة واحدة من المرأة الروسية أو جبل غوفرلا تؤتي ثمارها محظوظون. نعم ، هناك نباتات من هذه الأصناف أحادية المسكن ، ولكن نادرًا. هل أنت متأكد من أنك ستكون محظوظًا شخصيًا؟ بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن تعطي العينات أحادية النوع من هذه الأصناف سنة واحدة فقط الزهور النسائية، والآخر ذكر ، والثالث هو عدد قليل جدًا من الإناث. لذلك ، حتى لو كنت محظوظًا ، قد لا يكون لديك محصول على الإطلاق ، أو أن عدة فواكه ستعلق على شجرة ضخمة ، أو ربما تنكسر الشجرة من ثمار الكاكي.

في الواقع لشخص واحد نبات ذكر(غير مثمر) يمكنك زراعة 4 إناث على الأقل (مثمرة للفاكهة). هل يوجد في الموقع مكان مشمس ومحمي من الرياح لنباتين على الأقل بارتفاع 4 أمتار وبه تاج منتشر ، ولن يثمر أحدهما؟ ربما يكون من الأفضل شراء الكاكي من المتجر؟

حول مجموعة متنوعة Gora Roman-Kosh ، على الأقل يقولون الحقيقة - "يتطلب التلقيح".

مزيد من السلبية.يمكنك ببساطة أن تنخدع عند شراء شتلة - فهم يبيعون الصنف الخطأ ، وربما حتى البرسيمون الشرقي ، الذي لن يقضي فصل الشتاء معك في فصل الشتاء.

سيكون عليك تغطية الكاكي في السنوات الأولى. من السهل القيام بذلك ، يمكنك القراءة على أي موقع.

من المرجح أن تبدأ ثمار البرسيمون بعد 4-6 سنوات من الزراعة. إذا أزهرت في العام التالي بعد الزراعة ، فسيتعين عليك قطف الزهور بنفسك. في السنوات اللاحقة ، ستقوم بنفسها بإلقاء الزهور ، وتجلب المزيد والمزيد من المحاصيل كل عام. يمكن أن يكون الحصاد الأول 10٪ من الإزهار. في غضون سنوات قليلة ، سيكون كل شيء على ما يرام. بالنسبة لثمار الكاكي ، هذا طبيعي.

والآن بعض الإيجابيات.. من المرجح أن تكون ثمار الكاكي التي يمكن أن تؤتي ثمارها في منطقتك صغيرة الثمار. لا تدع الأمر يخيفك ، إنه أكثر مواد مفيدة، إنه لذيذ ، فالحقيقة ستكون مختلفة عن Kinglet المعتاد ، وستكون على يقين من أنه لم يتم حشوها بكل أنواع القذارة لزيادة حجم الثمرة.

إذا كانت لديك مساحة كبيرة غير مزروعة ، فلا تتردد في زراعة أي من الأصناف المذكورة أعلاه. حتى لو لم تحصل على الفاكهة ، فلن تشعر بخيبة أمل. البرسيمون مزخرف للغاية على مدار السنةوعمليا لا يمرض. في غضون 6-7 سنوات ، ستحصل على شجرة جميلة لا تتطلب ، باستثناء وفرة الري والرعاية ، والتي تحتها من الجيد الاسترخاء في الصيف.

و آخر نصيحة . إذا كنت لا تزال قررت زراعة الكاكي، اكتشف أين توجد أقرب مشاتل لزراعة شتلات هذا النبات. إذا كانت جميعها تقع جنوب موقعك ، فمن الأفضل رفض الشراء والاهتمام بمصنع آخر. إذا كانت هناك حضانة تقع في مكان قريب جدًا أو في الشمال ، فجربها. بالنسبة زراعة ناجحةيجب أن ينتقل الكاكي (وليس فقط) من الشمال إلى الجنوب ، وليس العكس. لا تشتري الشتلات سواء من اليد أو في المعارض - هناك يمكنك فقط التعرف على الناس ، ثم تأتي إلى المشتل ، تأكد من أن الشتلات تنمو بالضبط حيث قيل لك وشرائها على الفور. إذا لم تتمكن من التحقق من أصل الشتلات في متجر إلكتروني أو مركز حديقة ، ارفض الشراء. نعم ، هذا الإجراء ممل وغير مريح ، لكن هناك احتمال كبير ألا تشعر بخيبة الأمل. اسأل عما يتم تطعيم الشتلة به - فهذا ضروري أيضًا.

البرسيمون نبات رائع وجميل ومفيد ، لكن الأمر متروك لك لتقرير ما إذا كنت تريده في الفناء الخلفي الخاص بك.

بخير( 40 ) بشكل سيئ( 1 )

كيف ينمو الكاكي ، من أين يأتي ، ماذا يحدث ، هل يمكن أن ينمو في حدائقنا - دعونا ننظر إليه بالترتيب ، دعونا نرى الصورة. العصير الحلو ، أو أصفر مشرق فاكهة البرتقالهي بوادر العام الجديد ، لأنها تظهر على أرفف المتاجر قبل فترة وجيزة من العطلة الشتوية.

ثمار على شجرة ، الصورة:

ما هو البرسيمون ، وخصائصه

ويسمى أيضًا البرسيمون - يأتي هذا المرادف من البلدان الناطقة باللغة الإنجليزية. يتميز البرسيمون بكونه فريدًا تمامًا ، على عكس أي فاكهة أخرى. يختلف حجم وشكل ولون وطعم الثمار - يعتمد ذلك على التنوع. يمكن أن يكون أصفر ، برتقالي ، أحمر ، بني ، وحتى أخضر مع لحم أسود حلو تمامًا.

يمكن أن يصل ارتفاع الشجرة التي ينمو عليها الكاكي إلى 25-30 مترًا ، وهناك أيضًا أنواع قزمة منخفضة. يختلف طعم الفاكهة من لاذع قابض إلى حلوى غنية. يمكن أن يؤكل اللب الناضج جيدًا بالملعقة ، لكن هناك القليل منها يظل صلبًا حتى بعد النضوج. هناك حوالي 300 نوع.

في كثير من الأحيان ، يمكنك العثور على السؤال في المنتديات - ما هو اسم الشجرة التي ينمو عليها البرسيمون؟ الجواب متوقع ونثري - البرسيمون! تسمى الشجرة والفاكهة بالكلمة نفسها.

ينتمي البرسيمون إلى عائلة Eben ، ويتميز الخشب من أي نوع بكثافته ولونه الداكن. الباركيه والأثاث وقطع البلياردو والاكسسوارات الرياضية مصنوعة منه. الات موسيقية، أطباق. تستخدم الأوراق في صنع الشاي مثل Gamipcha أو Nokchawon.

كثيرًا ما يطرح الناس السؤال - ما هو البرسيمون ، هل هو فاكهة أم توت؟ غالبًا ما يتم تقسيم الآراء ، لأن الحجم الكبير للفاكهة ، وكذلك حجم الشجرة ، يشير إلى أصل الفاكهة. ومع ذلك ، فإن العصير ، ووجود العديد من البذور الكبيرة يخبرنا أن هذا هو التوت.

وفقًا للتعريف النباتي ، لا يزال البرسيمون يعتبر توتًا ، ومع ذلك ، يشير إليه كثير من الناس على أنه فاكهة. هذا ليس مفهومًا خاطئًا خطيرًا ، فبعد كل شيء ، تنمو الثمار على شجرة كبيرة ، لذا فإن كلا التعريفين لهما الحق في الوجود. تستهلك هذه التوت الحلو طازجة أو مجففة. إنهم يصنعون المربى والصلصات والحلويات والكومبوت والمربى وحتى المشروبات الكحولية.

كيف تزهر البرسيمون

هذه ثقافة ثنائية المسكن ، يمكن أن تكون أزهارها من الذكور والإناث. هناك كلا من الأصناف ذاتية الخصوبة والبارثينوكاربية التي لا تحتاج إلى التلقيح. الزهور غير واضحة تمامًا ، وغالبًا ما يكون لها صبغة خضراء مصفرة ، مختبئة في محاور الأوراق.

كيف تزهر البرسيمون ، الصورة:

في الطبيعة ، هناك أنواع صالحة للأكل وغير صالحة للأكل. إنه متواضع تمامًا ومقاوم للصقيع ، على الرغم من حقيقة أنه يأتي من بلدان ذات مناخ دافئ. تجدر الإشارة إلى أن بعض الأصناف يمكنها بسهولة تحمل انخفاض درجة الحرارة إلى -20 درجة مئوية وأقل. إذا قارنا هذه الثقافة بممثلي الفاكهة الآخرين ، فإنها تبدأ في الازدهار في وقت متأخر عن غيرها ، وفقط مع حلول أواخر الخريف تؤتي ثمارها.

إنه ليس لذيذًا فحسب ، بل صحيًا ، ويحتوي على فيتامينات ، وبروتينات ، وجلوكوز ، وفركتوز ، وكاروتين ، وحديد. البرسيمون منخفض السعرات الحرارية ، لذلك فهو منتج غذائي ممتاز.

سأل الكثير منا مرة واحدة على الأقل السؤال: لماذا يحبك البرسيمون الفم؟ يحتوي عصير الخلية لهذه الفاكهة على كمية كبيرة من مركبات التانيك - العفص ، والتي تتميز بمذاق قابض واضح. بالمناسبة ، تحتوي الثمار غير الناضجة أو غير الناضجة على التانين ، وهذا الطعم غائب في الثمار الناضجة جيدًا. بعض الأصناف ، مثل الملك الصغير ، لا تحتوي عمليًا على العفص. إذا عثرت على فاكهة قابضة ، ضعها لبضعة أيام حجرة الفريزرالثلاجة - سيتحسن مذاقها بشكل كبير ، وسيختفي الطعم المميز.

أين ينمو البرسيمون ، في أي دول؟

ينمو البرسيمون بشكل رئيسي في المناطق الدافئة - الهند وإيطاليا وإسبانيا وجورجيا وطاجيكستان والصين وفرنسا وتركيا وإفريقيا ودول أخرى. يزرع في البرازيل ، الجزائر ، فلسطين ، أفغانستان ، أستراليا ، إسرائيل ، إندونيسيا ، كوريا ، اليابان ، فيتنام ، الولايات المتحدة الأمريكية.

تعتبر الصين مسقط رأس هذه الفاكهة المشمسة. لكنه ربح قلوب مواطنينا. في منطقة ما بعد الاتحاد السوفيتي السابق ، يزرع البرسيمون ويزرع أيضًا. اليوم ، غالبًا ما نبيع تلك الفاكهة التي تم جلبها من أبخازيا وأوسيتيا الشمالية وشبه جزيرة القرم وجورجيا والقوقاز.

أين ينمو البرسيمون في روسيا؟ ينمو بشكل رئيسي في إقليم كراسنودار ومنطقة فولغوغراد وأوسيتيا الشمالية وشبه جزيرة القرم والجزء الجنوبي من داغستان.

على الرغم من حقيقة أن ساحل البحر الأسودتحدث الطقات الباردة أيضًا ، وهذا يحسن فقط طعم الفاكهة. في بلدنا ، تزرع أصناف مقاومة للصقيع بشكل أساسي. يمكنهم تحمل درجات حرارة منخفضة للغاية (-25 ..- 30 درجة مئوية) ، بالطبع ، إذا كانت هذه النوبات الباردة قصيرة العمر.

لا تعتمد خصائص طعم الكاكي على التنوع فحسب ، بل تعتمد أيضًا على مكان النمو ونوع التربة ومستوى الرطوبة وبالطبع مؤشرات درجة الحرارة في المنطقة.

صور - كيف ينمو البرسيمون:

تم تربية أول مجموعة مقاومة للصقيع من قبل علماء من المركز العلمي التابع لأكاديمية العلوم الروسية (حديقة نيكيتسكي النباتية). عبر المربون نوعين (شرقي مع فيرجينيا) ، وبذلك خلقوا صنفًا منتجًا مقاومًا للصقيع ، أطلقوا عليه اسم "روسيانكا".

كان من بنات الأفكار الثاني هو مجموعة نيكيتسكي ، التي كانت مقاومة أيضًا للبرد ، وأعطت ثمارًا حلوة وعصرية ذات لون بورجوندي مشرق.

أصناف الكاكي

إنها تختلف ليس فقط في ظلال الذوق ، ولكن مظهر خارجي: مستدير ، ممدود ، مفلطح مثل اليقطين ، يشبه القلب ، وبعضها صغير جدًا بحيث يشبه الكرز في الحجم. يمكن أن تكون الثمار صفراء زاهية ، برتقالية ، بنية ، حمراء ، بنية ، وحتى خضراء.

الكاكي الشرقي

يطلق عليه أيضًا: كاكي ، فرسيمون ياباني ، فرسيمون صيني - هذا هو النوع الأكثر شيوعًا ، وغالبًا ما يباع على أرفف المتاجر والأسواق. هذه العينة عبارة عن شجرة زخرفية نفضية يمكن أن يصل ارتفاعها إلى عشرة أمتار. تتم إزالة الثمار في مرحلة التلوين الأصفر، في درجة حرارة الغرفةيمكنهم الوصول إلى حالة النضج الكامل. يبلغ وزن الثمرة حوالي 50-100 جم.يمكن تجميد البرسيمون الشرقي وتخزينه لفترة طويلة (حوالي 6-7 أشهر).

البرسيمون الشرقي ، الصورة:

حساسية شرقية - غالبًا ما يصنع البرسيمون المجفف من هذا الصنف. يمكن استخدام اللحاء وأوراق الشجر والفواكه أيضًا أغراض طبية. هذا محصول مقاوم للصقيع يمكنه بسهولة تحمل درجات حرارة تصل إلى -17 درجة مئوية ، ولكنه يموت عند -23 ..- 25 درجة مئوية. إنه غير متقلب على الأرض ، يحب الرطوبة (ولكن ليس التشبع بالمياه ، على سبيل المثال ، التربة المستنقعية). تزهر الشجرة في حوالي شهر مايو أو أوائل الصيف ، وتؤتي ثمارها في الخريف - بحلول سبتمبر ونوفمبر.

البرسيمون المخملي

يطلق عليه اسم التفاح المخملي أو مابولو. تبدو الثمار جذابة للغاية وغير عادية - جلدها مغطى بالزغب المخملي. على ال المرحلة الأوليةالنضج ، لون الثمرة بني ثم يصبح أحمر فاتح. اللحم وردي ، كثير العصارة ، حلو ، لكن الطعم نفسه محدد قليلاً ، مع مسحة جبنية. يتراوح وزن الجنين من 80 إلى 500 جرام. رائحة كريهةيمكن إزالته عن طريق إزالة الجلد المخملي ثم وضع الفاكهة فيه الفريزر(لمدة 3-5 ساعات). غالبًا ما يستخدم هذا التنوع في صنع الصلصات والسلطات والطهي أنواع مختلفةلحم. يمكن أن يصل ارتفاع الشجرة إلى 20 مترًا ، وهي مثمرة جدًا من حيث الإثمار. غالبًا ما يتم استخدامه كعنصر من عناصر زخرفة المناظر الطبيعية.

Variety Velvet ، الصورة:

ينمو مابولو في النطاق الصناعي، وطنه هو الفلبين ، في تايوان ، ماليزيا ، يزرع على نطاق واسع.

البرسيمون العذراء

ينمو ممثلو البرية من هذا النوع في أمريكا الشمالية. الشجرة متشابهة في الحجم متنوعة شرقية، لكن الثمار أصغر قليلاً (30-50 جم) ، لكنها حلوة مرتين. الطعم حلو ، كثير العصير ، يتميز بظل رم حار. في المساحات المفتوحة الأصلية ، يمكن لهذا الصنف أن يتحمل انخفاض درجات الحرارة على المدى القصير إلى -27 ..- 30 درجة مئوية. غالبًا ما تُستخدم قصاصات البرسيمون من فيرجينيا كطعم جذري.

Variety Virginsky ، الصورة:

يعتبر هذا النوع الأكثر مقاومة للصقيع.

البرسيمون القوقازي

هذا هو أصغر البرسيمون ، فواكهه تشبه العنب أو الكرز في الحجم. ينمو على ساحل البحر الأسود في القوقاز ، في أذربيجان ، القرم ، آسيا الوسطى. تزهر بحلول شهر مايو ، وبحلول نهاية سبتمبر وبداية أكتوبر ، بدأت تؤتي ثمارها بالفعل. يكرر التوت الصغير نظيره الشرقي في كل شيء ، والفرق في الحجم فقط ، لكنه مهم. تحتوي الثمرة على العديد من البذور ، مذاقها يشبه إلى حد ما التمر (في مرحلة النضج الكامل).

متنوعة قوقازية ، الصورة:

غالبًا ما يستخدم كأصل جذر في شرق البرسيمون ، وبعد ذلك تصبح الأشجار أكثر صلابة وأكثر متانة.

البرسيمون روسيانكا

هذا صنف هجين - من بنات أفكار نيكيتسكي حديقة نباتاتبارد جدا هاردي. يمكن للممثل البالغ تحمل درجات حرارة تصل إلى -27 ..- 32 درجة مئوية. في مساحاتنا المفتوحة ، تنمو الشجرة حتى ارتفاع 4 أمتار ، وتعطي ثمارًا برتقالية صفراء كبيرة الحجم (100-140 جم) ، وتبدأ في الثمار في السنة الثالثة من العمر. هذا صنف شديد الصلابة ومقاوم للعديد من الأمراض. الميزة هي القدرة على أن تؤتي ثمارها دون تلقيح ، لأن أزهار المرأة الروسية تكون حصرية من الإناث. الشجرة تحب الرطوبة والاحتياجات سقي متكرر، يعطي محصولًا في نهاية شهر نوفمبر تقريبًا.

Variety Rossiyanka ، الصورة:

يتم حصاد الثمار بقوة ، ويحدث نضجها أثناء التخزين الإضافي ، ثم تصبح الثمار حلوة بشكل خاص. هذا الصنف له ثلاثة أصناف - النوع الأول لا يحتوي على بذور ، واللحم ذو لون فاتح. السلالة الثانية لها حبيبات صغيرة إلى حد ما ، والثالث ينمو في شبه جزيرة القرم ، وليس له بذور ، وله قشر لونه أحمر. أخذت امرأة روسية أفضل الصفاتمن أسلافها ، لتصبح واحدة من أكثر الممثلين شعبية ورائدة للتربية الحديثة.

البرسيمون كوروليك

يجمع هذا الاسم اللطيف بين العديد من أنواع البرسيمون المتشابهة مع بعضها البعض. لها طعم حلو خفيف ، وتقريبا ليس لها تأثير قابض. تسمى الثمار ذات اللون البني للجلد واللب "ملك الشوكولاتة" ، ولكن هناك مجموعة صفراء منها - Honey Kinglet. تنضج الثمار بحلول شهر أكتوبر ، ويمكن أن يكون شكلها مستديرًا أو مفلطحًا قليلاً أو يشبه القلب في الشكل.

متنوعة البرسيمون كوروليك في الصورة:

في حين أن الفاكهة ليست ناضجة ، إلا أنها تحتوي على الكثير من التانين ، ولكن عندما تنضج ، تختفي هذه الميزة. الكينجليت لذيذ جدا ، ويستخدم لتحضير الحلويات المختلفة كذلك المشروبات الكحولية. نجحت الحبوب المجففة والمطحونة في استبدال القهوة ذات المذاق الحار ، بالإضافة إلى أنها صحية أيضًا.

شوكولاتة كوروليك - مجموعة متنوعة من ألوان الشوكولاتة

هذا هو Chocolate Kinglet ، ذو اللون البني الغامق الواضح لللب ، ومن الجدير بالذكر أنه كلما كان الظل أغمق ، كان طعمه أحلى. وفقًا لمعظم الناس ، يعتبر هذا التنوع أحلى من الجميع. الأنواع الموجودة. يحتوي هذا الكاكي على العديد من البذور ، والجلد رقيق ، لون برتقالي، من خلاله تستطيع أن ترى اللب الداكن. تنمو الثمار في الحجم تفاحة كبيرةيمكن أن يصل وزنها إلى 600-800 جم. ميزةيكمن في لون الثمرة نفسها - إذا تم تلقيحها ، فستختلف الثمار في الحلاوة ووجود البذور. إذا لم يحدث التلقيح ، فسيكون لدى البرسيمون المزيد الظل الخفيف، بعض اللزوجة في الذوق ، لن يكون لديه بذور. قد تتعايش مثل هذه العينات المختلفة على نفس الشجرة.

كاكي لون الشوكولاتة، صورة:

ينضج الحصاد بحلول أكتوبر أو أوائل نوفمبر. يزرع هذا التنوع في المناطق الدافئة من أوكرانيا وروسيا وشبه جزيرة القرم والقوقاز.

البرسيمون الأسود أو بلاك سابوتا

كنا نسمي الملك البني متنوعة الشوكولاتهولكن في الطبيعة هناك نوع آخر يستحق الاهتمام. تستحق هذه الأنواع الغريبة اسم "الشوكولاتة" أكثر من أي شخص آخر. نحن نتحدث عن مجموعة Black Sapote ، والتي تسمى في إصدار اللغة الروسية Black Persimmon و Black Apple و Black Sapote. يطلق عليه أيضًا بودنغ الشوكولاتة ، لأن طعمه يشبه إلى حد كبير هذه الحلوى.

بلاك سابوتا ، الصورة:

يأتي من المكسيك ، حيث يُزرع أيضًا. اليوم يزرع في الفلبين وهاواي وجزر الأنتيل (جزر الأنتيل) وموريشيوس. قشر الثمرة غني اللون الاخضرواللحم أسود بالكامل.

هذا التنوع أو ذاك ، كما كان ، بطاقة اتصالالبلدان التي ينمو فيها البرسيمون. وهكذا ، يمكن للروس أن يفخروا بأصناف روسيانكا ونيكيتسكايا ، والأوكرانيين من أصناف كوش الرومانية وميدر ، والفلبينيين من مابولا (أو المخمل).

إذا قررت زراعة البرسيمون في منزلك ، فمن الأفضل اختيار أنواع مقاومة للصقيع. إذا كنت تعرف كيف ينمو البرسيمون ، وما هي الرعاية التي تتطلبها ، وكيفية تغطيتها خلال فصل الشتاء ، فإن احتمالية زراعة الفاكهة المشمسة الحلوة تصبح حقيقية تمامًا.

البرسيمون هو أحد الأطباق الشهية المفضلة لسكان روسيا. يظهر الكثير منها بشكل خاص على الرفوف في فصل الشتاء. لماذا في الشتاء وأين يجلبونها إلينا - قلة من الناس يعرفون.

أين وكيف ينمو البرسيمون؟

في الحقيقة ، ليس هناك سر هنا. تنمو بهذا الحجم التوت البرتقاليبدأت في الصين. تم العثور على أقدم أشجار البرسيمون هناك حوالي 500 عام. ثم بدأت تنمو بنشاط في اليابان. ومؤخرًا نسبيًا (في القرن التاسع عشر) أصبح مشهورًا معنا. تنمو الآن أشجار البرسيمون في أوروبا وأمريكا وكذلك في شبه جزيرة القرم والقوقاز.

البرسيمون - الشجرة صغيرة نسبيًا وجميلة جدًا من حيث الزخرفة ، وذلك بفضل الأوراق الخضراء الداكنة أو الحمراء الساطعة (قبل السقوط). التوت نفسه كبير وسمين ، مع لب حلو ورائحة لا تُنسى ، تشبه رائحة المشمش.

تتفتح الأشجار من شهر مايو. الإثمار في شهر نوفمبر. هذا هو سبب ظهور الكاكي على طاولاتنا في الشتاء ، وفي الصيف يكاد يكون من المستحيل العثور عليه.

المحصول والأصناف

محصول هذا النبات جيد جدا. من واحد الشجرة العاديةيمكنك جمع حوالي 80 كجم من الفاكهة. لكن ثمار البعض أصناف عالية الغلةيصل إلى أكثر من 250 كجم.

هناك أكثر من 200 نوع معروف من الكاكي ، وهناك العديد من التصنيفات والمجموعات المختلفة التي يتم تمييزها بها. على سبيل المثال ، بواسطة استساغة؛ التلقيح. إنتاجية؛ النضج المبكر أو المتوسط ​​أو المتأخر.

بالنسبة لمنطقتنا ، فإن الأنواع الهجينة الأكثر شيوعًا هي: Korolek و Mount Goverla و Mider و John Rick و Nikitskaya Burgundy و Rossiyanka و Mount Roman-Kosh وغيرها.

تزايد البرسيمون في المنزل. رعاية النبات المناسبة

البرسيمون من العظام في المنزل - هل هو حقيقي؟ الى حد كبير. الشيء الرئيسي هو معرفة بعض القواعد والالتزام بها - وبعد ذلك ستنجح بالتأكيد.

أهم شيء في عملية زراعة البرسيمون هو خلق المناخ المحلي الصحيح ، لأن هذا النبات ، من حيث المبدأ ، ليس غريب الأطوار ، لكنه لا يتحمل الصقيع بشكل قاطع. إذا كنت ستنموها مؤامرة شخصية، ثم عندما يقترب الصقيع ، من الأفضل إحضار الشجرة إلى المنزل.

لذلك ، كل شيء في محله:

1. أول شيء عليك القيام به هو استخراج البذور من الفاكهة. اغسلها جيدًا وجففها وازرعها في إناء مناسب. إذا كنت تريد أن تبدأ البذور في النمو في أسرع وقت ممكن ، فقم برشها بمسرع النمو قبل الزراعة.
2. ضع وعاء البذور في مكان دافئ ، ملفوفًا في السيلوفان مسبقًا. يمكن رؤية البرعم الأول في غضون أسبوعين.
3. عندما ترى البرعم ، ضع الوعاء على حافة النافذة. سيبدأ الكاكي الآن في النمو بثقة ونشاط أكبر.
4. عندما تبدأ الثمرة في النمو من وعاءها ، عليك إعادة زراعتها على الفور. تتم عملية الزرع مرة واحدة سنويًا في الربيع. نبات ناضجتتطلب هذه العملية في كثير من الأحيان - مرة كل ثلاث سنوات.
5. أما الختان. عندما يصل البرسيمون إلى حوالي 1.5 متر ، يُسمح بقطع التاج في العرض والارتفاع.
6. في الصيف ، ضع شجرتك في غرفة دافئة وخفيفة وخالية من التيارات الهوائية. لا تنسى سقي مستمروالرش. لكن لا تفرط في ذلك - ففائض الماء ، قد يموت النبات. في يونيو ، ستتمكن بالفعل من مشاهدة ازدهار شجرة الكاكي. الآن يمكنك البدء في إطعامه وتسميده. من المستحسن القيام بذلك مرتين في الشهر باستخدام الأسمدة الخالية من النيتروجين.
7. لفصل الشتاء ، ضع الكاكي في غرفة بدرجة حرارة لا تقل عن 10 درجات.

بعد أن تزرع البرسيمون في المنزل ، يمكنك الاستمتاع بالحصاد الأول في ثلاث سنوات.

خصائص الشفاء من البرسيمون

زراعة حبة البرسيمون ، ومعرفة كل أسرار زراعتها والعناية بها ، الآن سيكون الأمر سهلاً عليك ، لكن هل تعرف كل ذلك خصائص الشفاءوكيف تؤثر هذه الفاكهة الرائعة على جسمك؟

• المغنيسيوم هو أحد المواد الرئيسية الموجودة في البرسيمون. وكما تعلم ، لا غنى عن المغنيسيوم لارتفاع ضغط الدم.
• فيتامين PP مفيد في علاج الاكتئاب مع ضعف جهاز المناعة.
• يقوي الكاروتين نظام القلب والأوعية الدموية ، ويحسن الرؤية وحالة الجلد. يُعرف الكاروتين أيضًا بمضادات الأكسدة التي تمنع السرطان.
• البوتاسيوم لا غنى عنه في النظام الغذائي للرياضيين ويحسن نشاط الدماغ. يروّج العمل الصحيحجميع أعضاء الإنسان.
• يقوي الجلوكوز والسكر عضلة القلب وفيتامين ج - جدران الأوعية الدموية.
• بالإضافة إلى هذه الفيتامينات ، يتميز الكاكي بانخفاض الحموضة ، وهو مفيد للعمل. الجهاز الهضمي. وإذا كنت تعاني من الدوالي ونزيف اللثة ومشاكل في الجهاز الهضمي والجهاز الهضمي والكبد - فالبرسيمون منتج لا غنى عنه بالنسبة لك.
• لنزلات البرد ، قم بتخفيف عصير البرسيمون في ماء دافئوالغرغرة ثلاث مرات في اليوم - سوف ينحسر المرض.
• للإسهال ، تناول مغلي من البرسيمون كل أربع ساعات.
• البرسيمون مفيد أيضًا للنساء الحوامل. من خلال تضمين بضع فواكه يوميًا في نظامك الغذائي ، ستزيد من المناعة.

لا يحتوي البرسيمون على خصائص علاجية فحسب ، بل يستخدم أيضًا بشكل فعال في مستحضرات التجميل وعلم التغذية وله تأثير مضاد للسيلوليت وتجديد الشباب. وخصائص الكاكي المجففة العلاجية لا تختلف عن تلك الطازجة.

حصيلة:

الآن أنت تعرف كيف ينمو البرسيمون. بعد أن نمت هذا لذيذ و شفاء التوت، سوف تزود نفسك وعائلتك بالفيتامينات لفترة طويلة. بعد كل شيء ، في الرعاية المناسبةسوف تجلب شجرة الكاكي حصاد كبيركل عام ، سنوات عديدة متتالية