الكشمش الأبيض - زراعة حبة شفاء ولذيذة في منطقتك. أنواع الكشمش الأبيض الحلو مع التوت الكبير

جمال الحدائق وفخر البستانيين ، الكشمش الأبيض - أصناف: للبستاني والمزارع والهواة. بعضها عفا عليه الزمن بشكل ميؤوس منه ، فلنكن صادقين ، وبعضها منخفض - آسف ، ليست الأعلى صفات الذوق. كيف لا نخطئ؟

عند الاختيار ، من الصعب الدخول في حالة من الفوضى: فجميعهم تقريبًا شديد التحمل ، ومخصص لمناخ قاري وقاري معتدل ، وسيترسخ في منطقة موسكو ، في جبال الأورال ، وفي سيبيريا وفي بيلاروسيا ، وكازاخستان.

أنواع الكشمش الأبيض - اختر الأفضل.

مقاومة لأنثراكنوز ، ولا تخاف من عث البراعم ، والعديد منها لديها مقاومة معقدة - اكتشاف حقيقي. لكن كيفية اختيار سؤال جدير بالاهتمام هو سؤال حاد ، لكنه قابل للحل.

اختيار أنواع الكشمش الأبيض: الأولويات

عند اختيار الأفضل ، لا تعتمد على المراجعات وتوصيات المربين. يساعد سجل الدولة لأصناف الاتحاد الروسي: يشمل حوالي 10 أنواع من الكشمش الأبيض ، ويتم الإشارة بوضوح إلى التوصيات الخاصة بالنمو.

في منطقة وسط ووسط بلاك إيرث:بايانا ، الجنية البيضاء (الماس) ، كريم ، سموليانينوفسكايا.

للمنطقة الشمالية والشمالية الغربية:سموليانينوفسكايا.

أنواع الكشمش الأبيض لجبال الأورال ومنطقة الفولغا:أورال وايت ، بيليان.

بالنسبة لسيبيريا:بيلايا بوتابينكو ، مينوسينسكايا بيلايا.

في جميع أنحاء الإقليم- فرساي.

حول معايير الاختيار: بالنسبة لسيبيريا والمناطق الشمالية الغربية والشمالية ، نركز على مقاومة الصقيع والنضج المبكر.

عند اختيار جبال الأورال ، نولي اهتمامًا للميل إلى الأمراض ، ونرفض الأمراض المتأخرة ، مع الإزهار المتأخر والتجمع الممتد. سيتجذر الجميع تقريبًا في منطقة وسط ووسط الأرض السوداء ، ولكن بشرط سقي كاففي الحرارة والتظليل في الحرارة.

لمحبي التوت الطازج ، فإن طعم حلوى White Fairy و Primus و Smolyaninovskaya مناسب.

ماهو الفرق؟

إنها مختلفة تمامًا - ذات ثمار كبيرة وليست كبيرة جدًا ، محلية وأجنبية - اختر المذاق واللون.

في الصورة ، تتنوع الكشمش الأبيض White Fairy.

• معظم الممثلين يتمتعون بالخصوبة الذاتية ، لكن العائد أعلى إذا نما ممثلان على الأقل في مكان قريب. أصناف مختلفة(لا يهم الأحمر أو الأبيض) للتلقيح المتبادل.
• من الأسود - فرش طويلة متعددة التوت ، ومحتوى أعلى من السكر ، ومحتوى حمضي منخفض. الرائحة المميزة تكاد تكون غير محسوسة.
• تؤتي معظم الثمار في يوليو ، في وقت مبكر - في نهاية يونيو.
• تتراوح الإنتاجية من 4 إلى 9 كجم لكل شجيرة.

ولكن مع اللون الأحمر ، فهي متطابقة تقريبًا من حيث جودة الذوق - من نواح كثيرة ، يكون الظل المنعش الحلو والحامض مشابهًا.

اختيار أفضل أنواع الكشمش الأبيض - سجل الدولة للمساعدة!

مواعيد النضج متشابهة أيضًا - وكيف لا تختلف إذا كانت من نفس النوع. مع الأخذ في الاعتبار تصحيح خصائص صنف معين ، فإن محتوى فيتامين C و PP ، البكتين هو نفسه أيضًا تقريبًا.

أسئلة عند شراء الشتلات - ما الذي سوف ينتبه إليه؟

1. هل هي مخصصة لمنطقتك - تعرف على صلابة الشتاء ومقاومة الصقيع. بالمناسبة ، هذه أشياء مختلفة تمامًا. مقاومة الصقيع هي القدرة على تحمل درجات الحرارة المنخفضة دون خسارة ، والصلابة الشتوية هي تعريف معقد ، بما في ذلك القدرة على تحمل الجليد في نظام الجذر والحفاظ على القمم من التجمد سليمة - بشكل عام ، انتظر الربيع ليكون آمنًا وسليمًا.
2. مقاومة الأمراض: جميعها مقاومة للأمراض تقريبًا ، لكن الأنواع الحديثة الجديدة من الكشمش الأبيض تتمتع بمقاومة معقدة - ها هي أحلام حديقة بدون كيمياء.
3. الإنتاجية مفهوم نسبي. في أحد المواقع - الوفرة ، على الآخر - عشرات العناقيد على نبات ضعيف. كل هذا يتوقف على تكنولوجيا الزراعة وعلى مواد الزراعة.

تشكيلة الكشمش الأبيض - قائمة مصغرة

أنواع الكشمش الأبيض عن طريق النضج: مبكر ، متوسط ​​، متأخر.

بعض الأصناف قديمة - على سبيل المثال ، فرساي الأبيض ، الصليب الأحمر ، البحيرة الحمراء ، بعض ممثلي الجيل قبل الأخير - كونستانتينوفسكايا ، روندوم ، زادانايسكايا.

تنضج مبكرًا وتثمر في منتصف يوليو

الأصفر الإمبراطوري- ينضج في يوليو ، العائد 5-8 كجم / من الأدغال. الثمار ذات اللون الكريمي صغيرة - لا نقول صغيرة ، حتى 0.5-0.8 جرام ، مجمعة في فرش بطول 5-6 سم.الطعم حلو مع حامض طفيف ، طري بالمقارنة مع الأحمر. الشجيرة مضغوطة ومتوسطة الحجم يصل ارتفاعها إلى 1.5 متر.

الجنية البيضاء(الاسم الثاني Diamond) طعم الحلوى ، النضج المبكر ، ينتج حتى 12.5 طن / هكتار أو حوالي 5-6 كجم / شجيرة. لها عادة مضغوطة ، متفرعة. وزن التوت 1.5-3 غرام أبيض شفاف ، حلو حامض.

Yuterbogskaya (Weisse Yuterborger)شجيرة صغيرة الحجم ومتوسطة الحجم تعمل بجد للغاية - يمكن أن تعطي ما يصل إلى 7-8 كجم من التوت الكريمي الخفيف والشفاف ، مستساغ للغاية ، حلو. يوصى به للمناطق الجنوبية والوسطى - فهي ليست صديقة بشكل خاص للشتاء الروسي ، والأوكرانية والبيلاروسية ليست ودية بشكل خاص - مقاومة الصقيع في Yuterborgskaya متوسطة ، في درجات حرارة أقل من -30 درجة مئوية ، زهرة يمكن أن تتجمد البراعم ، في المناطق الشمالية - الهجمات ممكنة عندما تنمو بدون مأوى.

فرساي- رائد ، منذ عام 1883 - نوع من بطل التشكيلة ، ولدت في فرنسا من قبل M. Bertin. على خلفية الآخرين ، لا تختلف في الخصائص البارزة. الكمية القياسية الوحيدة من فيتامين سي - 60 مجم / 100 جرام تجعل المعمر قنبلة فيتامين حقيقية ، متوسط ​​العادة ، عائد معتدل - ما يصل إلى 3 كجم. الفرش طويلة ، والفواكه الملتصقة بها بإحكام شفافة ، ودسمة لون أصفرحلوة لا تنهار بعد النضوج.

الكشمش فرساي ليس مقاومًا لأنثراكنوز ، وليس مقاومًا للصقيع - في جبال الأورال وسيبيريا وفي منطقة موسكو ، من الأفضل أن يفسح المجال لأشكال مناطق جديدة وحديثة.

نهاية يوليو

الكشمش الأبيض أورال - جيد لجبال الأورال وجيد فقط!

سموليانينوفسكايا

ولدت في منطقة موسكو ، في NIZISNP ، متوسط ​​النضج. النباتات قوية ، مترامية الأطراف بشكل معتدل ، على براعم سميكة عالية تحمل من 4 إلى 9 كجم من الحجم المتوسط ​​- يصل وزنها إلى 0.8-1.1 جم ، شفافة ، عناقيد حلوة جدًا يصل طولها إلى 12 سم. يتمتع كشمش Smolyaninovskaya بمقاومة معقدة للفطريات الأمراض - ميزة لا جدال فيها ، وكذلك القدرة بعد النضج على الاستمرار لفترة طويلة ، في انتظار المجموعة.

بولوني أبيض

التوت متوسط ​​الحجم أبيض شفاف ، جانب مشرقمصبوغ وردي فاتح. في الشمس الساطعة ، تظهر البذور والأوردة الداكنة بوضوح - مذهلة وجميلة ولذيذة - الطعم حلو ومر ومتناغم. مقاومة أمراض فرساي كافية - فهي لا تخاف من اكتشاف أنثراكنوز. والعائد لائق جدا.

في الصورة ، الكشمش الأبيض بولوني وايت.

بوتابينكو الأبيض

تم الحصول عليها نتيجة اختيار الصليب الأحمر (الولايات المتحدة الأمريكية) × سيبيريا الأحمر (اتحاد الجمهوريات الاشتراكية السوفياتية) - مثل لعبة الكلمات ، روح الدعابة الخفيفة للمربين - ولا توجد تلميحات خفية لموضوعات شبه سياسية. أما بالنسبة للون ، فلم يرث الأبوان الأحمر سوى ظل طفيف.

مينوسينسك الأبيض

تم تربيته في عام 1971 في محطة مينوسينسك التجريبية للبستنة والبطيخ ، شديد التحمل في الشتاء ، ومقاوم للأمراض والآفات. بالنسبة لمجموعة متنوعة من الكشمش الأبيض لسيبيريا ، وجزر الأورال ، ومنطقة موسكو - خيار ممتاز: فهي مخصصة للزراعة في ظروف جيدة ، والعائد جيد ، والتوت له طعم لطيف. كنقص من Minusinskaya ، يمكن ملاحظة انخفاض جودة الحفظ.

هولندي أبيض

قديم ، لكنه معتاد على قطع أراضي البستانيين. على الرغم من صغر حجمها - حتى 0.5 جرام ، فإنها تعطي ما يصل إلى 9 كجم لكل مصنع - إنتاجية مناسبة إلى حد ما. يمكن إعطاء الوصف بإيجاز: إنه متواضع ، مع التكنولوجيا الزراعية المكثفة ، سوف يذهل بالخصوبة ، مع انخفاض - لن يعطي أكثر من 3 كجم. مقاومة شديدة الصقيع وغير مستقرة لأنثراكنوز.

سنو وايت

كريم ولدت في معهد أبحاث علم الوراثة والتربية (ميتشورينسك). العائد 4-5 كجم لكل نبات. موطن النبات مضغوط ، والفواكه التي يصل وزنها إلى 0.7-0.9 جم مدورة ، مجمعة في فرش يصل طولها إلى 10-12 سم.

حلوى

في الأصل من ألمانيا ، في وقت مبكر ، ينتج ما يصل إلى 4-5 كجم من 5-6 نباتات. طعم الحلوى وفاكهة الغرض 1-1.2 جم ، أصفر كريمي ، دائري ، مع لب حلو حامض وجلد رقيق رقيق ، فرش بطول 10-11 سم.

بريموس

بريموس - الأول ، يبرر الاسم. نوع من الكشمش الأبيض أصله من جمهورية التشيك (Bojnica) ، تم الحصول عليه عن طريق عبور Rotte Shpetlese x Redlake. إنتاجية 9-10 كجم من نبات بالغ عمره 5-6 سنوات. مقاومة معقدة لحشرات المن ، أنثراكنوز ، سيبتوريا. الشتاء هاردي والزهور والمبيض مقاومة عودة الصقيع. متوسط ​​مدة النضج. الموطن مضغوط ، مترامي الأطراف قليلاً ، البراعم متوسطة الطول ، مباشرة ، قوية. تحمل الفرش الطويلة الكثيفة مجموعات كبيرة ، بمتوسط ​​وزن 0.7-1 جرام من التوت المستدير المصفر. اللب حلو ، كثير العصير. يكشف عن نفسه حتى النهاية عندما ينمو مع الري ، على التربة الخصبة.

سنجاب

ولدت في معهد بحوث الاختيار محاصيل الفاكهة، Orel، الاتحاد الروسي. ثمر متوسط ​​مبكر ، ثابت ، شديد التحمل في الشتاء ، مع حساسية كافية للفطر. في المتوسط ​​\ u200b \ u200b وزن 0.5 جرام ، لون حليبي مع صبغة صفراء ، الثمار شفافة ومدورة. غرض عالمي ، مناسب للمعالجة ، طازج.

سنيزانا

الاختيار الأوكراني ، ولدت في فرع لفيف من معهد UAAN للنضج المتوسط. موصى به للزراعة في البستنة الصناعية والهواة ، واعدة للتقنيات المكثفة في جميع مناطق أوكرانيا ، ومناسبة لمناطق وسط ووسط الأرض السوداء في روسيا ، لبيلاروسيا. Snezhana مقاومة لدرجات الحرارة المرتفعة والجفاف والشتاء القاسي.

إنتاجية عالية ، مقاومة معقدة للبياض الدقيقي ، septoria ، anthracnose. توت كبير على عناقيد طويلة يتراوح وزنها من 0.7 إلى 1.1 جرام ، ذات قشرة رقيقة - مستديرة ، شفافة ، بيضاء - إنها فاخرة. الطعم حلو وحامض وحساس وممتع. النباتات مدمجة ومتوسطة الحجم. الثمار جيدة وطازجة وللتجميد ، لصنع النبيذ والمشروبات الكحولية والهلام والمربى.

الكشمش الأبيض Bayana

تم تربيته في معهد أبحاث تربية محاصيل الفاكهة ، Orel ، RF ، النضج المتأخر والعائد المرتفع. ما يصل إلى 10 كجم عبارة عن شجيرة فاخرة طويلة ذات عادة مدمجة وليست مترامية الأطراف. يشير إلى الحلوى ، لها طعم حلو مع حموضة خفية واضحة. الثمار ليست كبيرة - تصل إلى 1.7-3 جرام يمكننا أن نوصي بها لأفضل صديقوصديق - ستحب ربات البيوت قدرة التبلور في Bayana بسبب المحتوى العالي من البكتين عند تحضير الهلام والمربى. شيء واحد: عرضة لحشرات المن المرارة الحمراء.

لا تنس أن إنتاجية أي محصول تعتمد على 50٪ فقط من الجينات. النسبة المتبقية 50٪ هي التربة والظروف المناخية ، وتقنيات الزراعة - التغذية العلوية ، والتشكيل ، والري ، والحماية الكيميائية. وأيضًا حب القضية وعمل الإنسان والثقافة. هل لديك حصاد وافر!

الكشمش - المفضل حديقة التوت. في بلدنا ، يزرع في كل مكان. اكتسبت هذه الثقافة شعبية بسبب مذاقها وخصائصها الغذائية والعلاجية. قام المربون بتربية آلاف الأنواع من الكشمش بألوان مختلفة. كل واحد منهم له خصائصه الخاصة.

الكشمش ، مثل المحاصيل الأخرى ، يأتي في أنواع مختلفة. كل واحد منهم له خاصته شكل معينوحجم ولون التوت وملمس اللب والذوق والرائحة وأكثر من ذلك بكثير.

تختلف أصناف الكشمش عن بعضها البعض في حجم مجموعات الفاكهة وكثافة التوت عليها. وتسمح لك فترات النضج المختلفة بزيادة فترة الاستهلاك الطازج للتوت.

الكشمش الأحمر والأبيض

عادةً ما يُنظر إلى زبيب هذين اللونين على أنه ثقافة واحدة ، لأن التوت يختلف فقط في اللون. عرف الكشمش الأحمر منذ القرن الخامس. نماه الهولنديون من أجل الجمال. بادئ ذي بدء ، تم تقدير صفاته الزخرفية ، ولم يكن التوت مفيدًا. اكتسب الكشمش الأحمر شعبية كبيرة في أوروبا. في روسيا ، تعرفوا على هذه الثقافة فقط في القرن الخامس عشر.

أصبح معروفا في وقت لاحق. حتى في بداية القرن الماضي ، كان يعتبر أحد أنواع الكشمش الأحمر مع لون التوت غير النمطي لهذا النوع. هذان النوعان ليس لهما رائحة واضحة ، لكنهما يختلفان في الذوق والخصائص المفيدة. أفضل أنواع الكشمش الأبيض والأحمر متواضعة لظروف النمو ، لكنها تشعر بتحسن في التربة الطينية والرملية. هذه نباتات محبة للضوء للغاية ، تتجاهل الرطوبة. يجب أن نتذكر أنه مع نقص الإضاءة ، يفقد التوت طعمه ولونه. الثقافة مقاومة للأمراض والأضرار.

مع الرعاية المناسبة ، يعطي هذان النوعان من الكشمش عائدًا مرتفعًا. تبدو الشجيرات المليئة بالتوت الأحمر والأبيض جميلة جدًا. تكون تشكيلات الفاكهة من الكشمش الأبيض والأحمر أكثر متانة من تلك السوداء ، ويتم توزيع التوت بالتساوي على الأدغال ، وتكون أقل سماكة بالبراعم. يمكن للنبات أن يؤتي ثماره لمدة 15-20 عامًا ، وينمو دون نقله إلى مكان آخر.

الكشمش الأحمر: أصناف

1. تتميز "فارشيفيتش" بأصالة لون الثمرة. لديهم لون أرجواني غامق واضح. هذه متنوعة الخصوبة الذاتيةينضج في وقت متأخر. على شجيرة كبيرة وقوية ، يتم تشكيل العديد من الفاكهة المستديرة أو المضغوطة قليلاً. التوت متوسط ​​الحجم مع اللب الأرجواني العصير له طعم حامض ويشكل فرشاة طويلة. تبقى الثمار الناضجة على الفروع لفترة طويلة. نظرًا لعائدته العالية ولونه غير العادي للفاكهة وشجيرة الزينة ، فإن هذا النوع من الكشمش يحظى بشعبية بين البستانيين. يتم استهلاك التوت الطازج بشكل أقل ، وغالبًا ما يذهبون للمعالجة.
2. "الحبيب" - مجموعة ذات متوسط ​​فترة النضج. لا تتميز الأدغال مقاسات كبيرة، المتفرعة المتوسطة والسيقان المستقيمة السميكة. التوت مستدير ومشرق ومتوسط ​​الحجم. يوجد الكثير منهم على الفرش ، ويتم توزيعهم بالتساوي. الفواكه ذات المذاق الحلو والمر لها غرض عالمي. هذا الصنف لا يخاف من الصقيع الشديد ، وله غلة عالية ولا يتأثر
3. ممثل نموذجيالصنف متوسط ​​النضج من الكشمش ، الصورة التي تراها أعلاه ، هي "سفيليتسا". الشجيرة متوسطة الحجم وصغيرة الحجم وبراعم منتصبة. التوت المستدير ليس كبيرًا في الحجم ، ولكنه كثير العصير ولذيذ. هذا التنوع ، على الرغم من حبات التوت الصغيرة ، يعطي غلات عالية ولا يتعرض للأمراض الفطرية.

الكشمش الأحمر ذو الثمار الكبيرة

1. ينتمي الكشمش الأحمر "Chulkovskaya" إلى مجموعة متنوعة قديمة ، والتي تجذب حتى اليوم انتباه المحبين والمتخصصين في هذا النوع من الثقافة مع النضج المبكر وتذوق الفاكهة. يختلف في الحجم الصغير لأصناف الكشمش الأحمر. أفضل الأصناف تشمل الكشمش "Chulkovskaya". الفرش الطويلة مليئة بتوت أحمر كبير ، مستدير أو كمثرى. تتميز بلحمها الطري والعصير والمذاق الحلو. التوت الناضج، دون أن تنهار ، تبقى على الأغصان لفترة طويلة. هذه متنوعة حلوةيستهلك الكشمش طازجًا أو معالجًا.
2. متنوعة "يونكر فان تيتي" لديها منتصف الشروط المبكرةإنضاج. هذه متنوعة الهولنديةولدت الكشمش في أوائل عام 1941. اكتسبت شهرة في بلادنا في التسعينيات من القرن الماضي لمذاقها الممتاز ومقاومتها للأمراض والأضرار. هذا التنوع يعطي عوائد عالية ومقاوم درجات الحرارة المنخفضة. يختلف بشكل قوي وكبير شجيرة سميكةمتنوعة الكشمش الأحمر. أفضل الأصناف تشمل هذه الأنواع المعينة. في السباقات طويلة أو متوسطة الحجم ، يمكنك عد ما يصل إلى عشرة حبات من التوت اللامع وكبير الحجم. شكل الثمرة مستدير أو كمثرى ، وهي مغطاة بجلد كثيف ومرن. اللب كثير العصير ولذيذ. لذلك ، هذا الكشمش محبوب جدًا ليتم تناوله طازجًا.
3. تشير أصناف الكشمش ذات الثمار الكبيرة "جمال الأورال" إلى أفضل أنواع الانتقاء المحلي. يختلف في الأدغال المنخفضة المترامية الأطراف ومقاومة الأمراض. لذلك ، يتم الحفاظ على الأوراق حتى الصقيع الأول. تشير الثقافة إلى التواريخ المبكرةإنضاج. العيب هو أن الغلة تزداد تدريجياً ، بما يتناسب بشكل مباشر مع نمو الخشب على المدى الطويل. يختلف التوت في الأحجام الكبيرة والذوق الرفيع والرائحة اللطيفة.

الكشمش الأبيض: أصناف

1. "Prygazhunya" هي مجموعة متنوعة من الكشمش الأبيض ولها متوسط ​​وقت النضج. تتميز شجيرات النبات بمتوسط ​​قوة النمو ، والأغصان مترامية الأطراف ، مع حصاد وفير ينحني ويسقط. على اليدين طول متوسطعادة لا يوجد الكثير من التوت الخفيف جدًا اللون الزهريشكل دائري. الفاكهة الحلوة والحامضة لها غرض عالمي. يتم تخزين التوت الناضج على فرش لفترة طويلة ، ولا تنهار. في هذا الوقت ، يكتسبون بشكل مكثف صفات الذوق. صنف الكشمش الأبيض "prygazhunya" مثالي للتجميد. هذا الصنف يحمل ثمارًا وفيرة وله طعم ممتاز.
2. ينتمي الكشمش الأبيض "الهولندي" إلى نوع قديم ، ولكن في مؤخراتحل محلها باستمرار الأنواع الأخرى الواعدة. على الرغم من أن العديد من البستانيين يعتقدون ذلك عبثا. شجيرات هذا النبات ليست مترامية الأطراف ومضغوطة للغاية ، مما يسمح لها بتعظيم استخدام مساحة الموقع عند زراعتها. هذا النوع من الكشمش يؤتي ثماره بشكل أفضل في التربة الخصبة الرطبة المقاومة لدرجات الحرارة المنخفضة. التوت متوسط ​​الحجم له شكل دائري ومضغوط قليلاً. بشرتهم شفافة. تظهر البذور والأوردة على السطح بوضوح. اللب كثير العصير وله طعم رائع. التوت الناضج لا ينهار ، بل يتم حصاده دفعة واحدة. هذا الكشمش طازج جيد. لكن معالجتها لن تؤثر على الذوق.
3. صنف الكشمش الأبيض "فرساي" معروف جيدًا لدى البستانيين الذين يقومون بتربيته في قطع أراضيهم. إنه جذاب مع غلات عالية وتوت كبير الحجم ولذيذ. لها شجيرات مدمجة و معدل. يعطي هذا الكشمش غلات كبيرة تنمو في التربة الخصبة. يتحمل الصقيع جيدًا. من خلال وقت النضج ، فإنه ينتمي إلى الأصناف المتوسطة. التوت الكبير له شكل دائري. يكاد لا يتغير حجمها أثناء النمو. جلدهم شفاف والبذور والأوردة مرئية من خلاله. اللب شديد العصير ، فهو يجمع بانسجام بين السكر والحمض ، مما يعطي الفاكهة طعمًا منعشًا. التوت طازج بشكل خاص. بالإضافة إلى ذلك ، يتم تحضير المربى والكومبوت والعصائر والعصائر والمربى وأكثر من ذلك بكثير.

الكشمش الأحمر: الفوائد

توت الكشمش الأحمر غني بأحماض البوتاسيوم والحديد والسكسينيك والماليك. كما أنها تحتوي على الكاروتين. يعزز استخدام التوت من إفراز الجسم السوائل الزائدة، بمثابة وقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية.

تستخدم ثمار الكشمش الأحمر في علاج مرض السكري. تقضي على الغثيان وتحفز الشهية. يتم استخدامها كمدرات للبول ، ومضادات للالتهابات ، ومكونة للدم ، وملينات ، وعوامل ترميمية. إن استخدام التفاح وتلك الموجودة في التوت ينشط الجسم. لذلك ، يوصى باستخدامها من قبل كبار السن. يحافظ عصير الكشمش الأحمر على لون الجسم عند المستوى المناسب.

ضرر الكشمش الأحمر

واضح ولا جدال فيه. لكن في بعض الأمراض ، يمكن أن يكون ضارًا. في هذه الحالة ، يجب استبعاده من النظام الغذائي. يمنع استخدام العصير بشكل صارم للأشخاص الذين يعانون من قرحة المعدة والتهاب الكبد والتهاب المعدة وانخفاض تخثر الدم.

شجرة عنب الثعلب

يأتي اسم هذا النوع من الثقافة من كلمة "الكشمش" ، والتي تعني في الترجمة من الروسية القديمة "الرائحة المستمرة" ، وهي سمة من سمات هذا النوع. الكشمش الأسود محبوب من قبل البستانيين ، ولطالما أحب الأطفال والكبار التوت اللذيذ. يوفر وصف أصناف الكشمش فرصة مجموعة كبيرةحضاره. بعد كل شيء ، يتميز هذا النبات بمقاومة درجات الحرارة المنخفضة والأمراض الفطرية. الكشمش الأسود سريع النمو ، محصول عالي الغلةمع الاثمار السنوية. لا تختلف في المتطلبات العالية لظروف النمو. وتوتها لها طعم ممتاز وخصائص علاجية.

الكشمش الأسود: أصناف

1. "الأمير الصغير" هو نوع مبكر. تتميز بوجود شجيرة منخفضة وشكلها المناسب ، مما يسهل عملية الحصاد. إنه مقاوم لجميع الأمراض والصقيع الشديد والجفاف الطويل. تؤتي ثمارها بانتظام وبوفرة. توجد التوت على الشرابات بكثافة وتنضج في نفس الوقت. هذا يجعل من السهل جمعها. الفرش صغيرة الحجم ، وهناك أزواج وأخرى مفردة. التوت كثير العصير ، ولون أسود لامع ، ومغطى بقشر رقيق ودقيق. سيحبهم عشاق الفاكهة الحلوة والحامضة.
2. يشير الكشمش الأسود "المخرم" إلى نوع عالي الخصوبة. إنه مقاوم للصقيع. إنه لا يخاف من التغيرات المناخية المفاجئة. الحرارة الشديدة لا تزعجه. تؤتي ثمارها بانتظام ولها متوسط ​​عائد ثابت. هذا المحصول مقاوم للأمراض البياض الدقيقيوأنثراكنوز. لكن في بعض الأحيان يتأثر بعث الكلى. الفرش السميكة المنحنية قصيرة ومتوسطة الحجم. التوت مستدير وكبير ولامع وذو مذاق حلو وحامض. إذا اخترت أنواع الكشمش الأفضل ، يمكنك التوقف عند هذا الحد.
3. "Bagheera" تشير إلى أواخر الصفويتميز بمقاومة عالية للصقيع و محاصيل وفيرة. هناك تجميد طفيف للبراعم إذا كان الصقيع والذوبان يتناوبان في كثير من الأحيان. لا يتضرر هذا الصنف بواسطة تيري وأنثراكنوز ، لكن البياض الدقيقي يمكن أن يضر النبات أحيانًا. على الأغصان الصغيرة الرقيقة ، يتم توزيع الثمار بالتساوي. التوت له نفس الحجم ولون أسود واضح. الجلد الرقيق اللامع متين للغاية. الثمار لها رائحة حساسة وطعم حلو.

الكشمش الأسود ذو الثمار الكبيرة

1. "Exotica" هو الأكثر متنوعة ذات ثمار كبيرةشجرة عنب الثعلب. مختلف ارتفاع العائدوالنضج المبكر. الشجيرة قوية وطويلة والفروع منتصبة وقوية. أنها لا تنحني من شدة التوت الكبير ، والتي تشكل فرشاة بالتساوي. الثمار غنية بالعصير ولها طعم حلو لطيف. يتم تمثيل أفضل أنواع الكشمش الأسود بهذا النوع من الثقافة.
2. يشير مصطلح "Aleander" إلى أنواع مختلفة من الكشمش الأسود ذي الثمار الكبيرة. يختلف في شجيرة مترامية الأطراف وفروع ترقد تحتها. الأوراق خضراء داكنة وقوية ومجعدة قليلاً. النبات مقاوم للبياض الدقيقي والأنثراكنوز ، ولكنه عرضة للتلف بسبب عث البراعم. تتسامح ثقافة هذا النوع من الكشمش مع أشهر الشتاء القاسية جيدًا ، لكن الجفاف ليس كذلك حالة مريحةلنموها ووفرة الاثمار. يوجد العديد من التوت الكبير على أجناس طويلة وسميكة مقوسة. لديهم طعم لطيف ورائحة عطرة.
3. "Selechenskaya-2" هو أحد أفضل أنواع الكشمش الأسود. في الشجيرات الطويلة والمضغوطة ، توجد العديد من الفروع القوية التي لا تحتاج إلى الرباط. هذا التنوع لا يخاف من الأمراض الفطرية والقراد. نادرًا ما يتأثر بعث الكلى. هذه درجة عالميةجيد يتحمل الصقيع الشديد والحرارة الطويلة. يوجد على الفرش المنحنية القوية العديد من التوت الكبير جدًا ، على غرار عنب الثعلب. الثمار مغطاة بقشرة قوية وسميكة. لا تنكسر أثناء الحصاد. التوت لذيذ ، حلو ، له رائحة حساسة غريبة.

خصائص مفيدة عنب الثعلب

لن يكتمل وصف أصناف الكشمش ، إن لم يكن للقول عن فوائدها. عنب الثعلب هو التوت الأكثر فائدة للجميع. يطلق عليه مخزن المواد اللازمة للإنسان. لها طعم ممتاز وقيمتها عالية خصائص الشفاء. يحتوي التوت عدد كبير منحمض الأسكوربيك والكاروتين والبيوتين وهو ما يسمى بفيتامين الشباب.

لطالما استخدم الكشمش الأسود على نطاق واسع في الطب الشعبي. يسمح محتوى الحديد والبوتاسيوم والمغنيسيوم باستخدام الفاكهة والأوراق لعلاج فقر الدم وأمراض الأوعية الدموية والقلب. الكشمش الأسود غني بالبكتين ومبيدات الفيتون والأساسية والعفص.

التوت من هذا النوع من الكشمش يقلل من نسبة الكوليسترول ويعالج الأكزيما و أمراض الجلديساعد في علاج الاكتئاب والتوتر. تُعالج القرحة والتهاب المعدة بالأزهار وأوراق الكشمش الأسود الصغيرة ، والروماتيزم والكلى بالتوت. يوجد حاليًا آلاف الوصفات للأمراض المختلفة التي تعتمد على الكشمش الأسود.

أمراض الكشمش

الكشمش ، مثل النباتات الأخرى ، يتأثر بالأمراض ويتلفه الآفات. إذا زرعت أفضل أنواع الكشمش في موقعك ، فيمكنك تجنب الإصابة بالعديد من الأمراض المعدية. لكن عليك أن تعرف أكثرها شيوعًا.

1. أنثراكنوز مرض يصيب الأوراق وأعناقها وسيقانها وثمارها. يؤثر على النباتات ابتداء من مايو. يتميز بظهور بقع بنية صغيرة تنمو بمرور الوقت. تبدأ الأوراق في التحول إلى اللون الأصفر وتجعيدها وتسقط. البراعم تبطئ النمو وليس لديها وقت لتنضج. للوقاية من المرض في أوائل الربيع وأواخر الخريف ، يجب حفر الأرض حول الأدغال. وقبل أن تفتح البراعم ، رش بمحلول من اللاذع. يمكنك استخدام سائل بوردو. يتم رشها أربع مرات خلال موسم النمو: أثناء استراحة البراعم ، في نهاية الإزهار ، بعد نصف شهر من الإزهار ، بعد الحصاد.
2. تيري مرض فيروسيوبالتالي يمكن أن ينتشر بسرعة. الناقلات هي بق الفراش وعث البراعم والمن. يتميز هذا المرض بتغير في شكل ولون الأوراق والزهور. توقف المصنع عن الإنتاج. لمكافحة المرض ، يتم قطع الفروع أو إزالة الأدغال بأكملها. الشيء الرئيسي هو محاربة ناشري المرض.

آفات الكشمش

1. سوس الكلى صغير جدًا ، ولا يمكن رؤيته إلا من خلال عدسة مكبرة أو عدسة مكبرة. يتلف الذي يكتسب شكلاً كرويًا ولا يطلق أوراقًا وأزهارًا. القراد ينتظر الشتاء في الكلى. تنتشر عن طريق مواد الزراعةوالطيور والحشرات. وسيلة فعالةالسيطرة على هذه الآفة لم يتم اختراعها بعد. لكن يجب خوض المعركة. للقيام بذلك ، يتم رش النبات عدة مرات: قبل كسر البراعم ، وبعده بأسبوعين وقبل الإزهار. يوجد الكثير من حلول الرش. في أي متجر يتم تقديمها في تشكيلة كبيرة.
2. تتمتع ذبابة المنشار بشهية جيدة. يأكل كل الأوراق. يرقاتها في الشرانق ، والتي يتم دفنها في الأرض تحت شجيرة نباتية. هنا الآفة تنتظر الشتاء. النضال ضدها حفر الخريفوالرش بعدة خطوات: عندما تتفتح البراعم ، تتشكل البراعم ، في نهاية الإزهار. لمنع تكاثر الآفة ، يتم التخلص من يرقاتها وحرقها بشكل دوري.

الكشمش الأبيض أكثر ندرة من الأسود أو الأحمر. وقليل من الناس يعرفون أن التوت الأبيض يحتوي على الكثير من الفيتامينات C و A و E و P والأحماض الحيوية. هم أحلى بكثير ورائحة أكثر من أقاربهم ، وميزة أنواع الكشمش الأبيض هي أيضًا المحتوى المنخفض من المواد المسببة للحساسية ، ويمكن استخدامه من قبل البالغين والأطفال المعرضين لردود الفعل التحسسية.

يساعد التوت الخفيف في حالات نزلات البرد والتهاب المثانة وارتفاع ضغط الدم والروماتيزم وتحصي البول وأمراض القلب والأوعية الدموية و زيادة الوزن. هذه الثمار تساعد حرق سريعالدهون وتحسين التمثيل الغذائي ، فهم يطبخون كومبوت ، ومشروبات الفاكهة ، والهلام ، ويصنعون المربى. اليوم سننظر في أكثر أنواع الكشمش الأبيض شيوعًا.

إذا كنت ستذهب إلى سوق شتلات الكشمش الأبيض ، فعليك أن تسأل البائعين:

• ما نوع الحصاد الذي تتوقعه؟
• هل هو بارد هاردي بما فيه الكفاية؟
• ما مدى تعرضه للإصابة بالمرض؟

أفضل أنواع الكشمش الأبيض لمنطقة موسكو.

الأصناف التالية من الكشمش الأبيض تتجذر بشكل أفضل في منطقة موسكو:

• بيليان
• بولوني أبيض
• حلوى
• مينوسينسك الأبيض
• الأورال الأبيض.

بيليان

بيليان- يتمتع هذا التوت بميزة تذوق على الأنواع الأخرى من الكشمش الأبيض ويعتبر ، وفقًا للمتذوقين ، الأكثر استساغة. لون التوت أصفر فاتح ، وفرشاة شفافة تقريبًا كثيفة ومتوسطة الطول ومتدلية. الكشمش مقاوم للصقيع ، وقد أثبت نفسه فيه الممر الأوسطومنطقة موسكو.

• الإنتاجية - ما يصل إلى 4 كجم. التوت من شجيرة واحدة
• وزن التوت - 0.6 إلى 1.5 غرام.
• ينتمي إلى أصناف متوسطة النضج
• إنه مقاوم للجفاف ويتحمل فصول الشتاء الباردة حتى -34 درجة.

مزايا:مقاومة للجفاف ، مقاومة الصقيع ، لذيذة.

سلبيات:يحتوي التوت على جلد رقيق ، ويمكن أن يتجعد أثناء النقل ، ومن الأفضل معالجته على الفور.

بولوني

بولوني- النضج المبكر المتوسط ​​، الشجيرات منخفضة نسبيًا وكثيفة وتتحمل بئر زراعة كثيفة. جولة التوت ، لون كريمي، مع اللب الحلو والحامض.

• تصل الإنتاجية إلى 3-4 كجم. التوت من شجيرة واحدة
• كتلة التوت من 0.7 إلى 0.9 غرام.
• النضج - منتصف يوليو

مزايا: طعم حلو وحامض جيد ، ارتفاع العائد

سلبيات: يتطلب الحماية من أنثراكنوز ، ولا يتحمل الصقيع الشديد

حلوى

حلوى- هذا التنوع من الكشمش الأبيض يتجذر جيدًا في جميع أنحاء روسيا ، ويتحمل الصقيع ، ويعطي حصادًا جيدًا. بفضل نظام الجذر القوي ، يمكنه القيام بسقي نادر. غير عرضة للأمراض الفطرية.

• الإنتاجية - عالية تصل إلى 6 كجم من شجيرة واحدة
• وزن التوت - 1-1.2 غرام.
• النضج مبكرا

مزايا:يمكنك صنع كومبوت وجيلي ومشروبات فواكه وتجميد لفصل الشتاء ، مقاوم للصقيع ، ومقاوم للأمراض الفطرية.

مينوسينسك الأبيض

مينوسينسك الأبيض- التوت مختلف ذوق جيد(4.6 نقاط) ، ولكن ليس أعلى عائد. متوسط ​​الحصاد من الأدغال حوالي 3 كيلوغرامات. الثمار صفراء ولها قشرة رقيقة. إنه يتحمل البرد جيدًا ، ومقاوم للجفاف ، وقد تم تربيته في شرق سيبيريا ، ولكنه ينمو جيدًا ويؤتي ثماره في منطقة موسكو. مقاومة البياض الدقيقي والمن.

• الإنتاجية - 2.5 كجم من شجيرة واحدة
• وزن التوت - 0.8-1 غرام.
• متوسط ​​النضج

مزايا:صلابة الشتاء جيدة ، مقاومة الأمراض

سلبيات:بذور كبيرة في التوت.

الأورال الأبيض

الأورال الأبيض- مجموعة متنوعة مقاومة للصقيع من الكشمش الأبيض. الشجيرات منخفضة وكثيفة والعائد جيد. التوت له طعم دقيق لطيف. يتحمل أي طقس سيئ ، بما في ذلك الصقيع. متنوعة التلقيح الذاتي.

• الإنتاجية - ما يصل إلى 6 كجم من شجيرة واحدة
• وزن التوت - 1.1 غرام.
• النضج - في وقت مبكر

مزايا:ليس من الصعب إرضاءه في الرعاية ، وهو مثالي للهبوط في منطقة موسكو ومنطقة الفولغا ، ويتميز بمقاومة عالية للصقيع

سلبيات:مع سقي نادر ، بمرور الوقت ، يصبح حجم التوت أصغر.

وصف أفضل أنواع الكشمش الأبيض

الإنجليزية البيضاء

• الإنتاجية - 4-6 كجم. التوت من شجيرة واحدة
• وزن التوت - 1.1 غرام.
• النضج مبكرا

مزايا: يتحمل الصقيع جيدًا ، والفواكه كافية حجم كبير.

سلبيات: انخفاض الخصوبة الذاتية ، تتأثر بمرض أنثراكنوز.

سنجاب أبيض

سنجاب أبيض- الصنف المقاوم للصقيع ، غير المعرض للأمراض ، يبدأ في الثمار من السنة الثانية بعد الزراعة ، ويتميز بثبات الثمار.

• الإنتاجية - 4.5 كجم من شجيرة واحدة
• وزن التوت - 0.5-1 غرام.
• تنضج المتوسطة في وقت مبكر

مزايا: يتحمل الصقيع جيدًا ، وعمليًا لا يتأثر بالبياض الدقيقي والأنثراكنوز.

بيليانا بيضاء

البيليانا البيضاء هي نوع من الكشمش الأبيض المقاوم للصقيع ويتحمل الجفاف جيدًا. الشجيرات منخفضة ومترامية الأطراف قليلاً. التوت بيضاوي قليلاً ، مع جلد رقيق رقيق ، لا يتحمل النقل جيدًا ، لكن الطعم ممتاز - 5 نقاط. ينضج الحصاد وديًا في منتصف الصيف.

• الإنتاجية - ما يصل إلى 4 كجم من شجيرة واحدة
• وزن التوت - 0.8-1.5 غرام.
• النضج - متوسط

مزايا:صلابة الشتاء الجيدة ، الخصوبة الذاتية ، طعم التوت الرائع.

سلبيات: قد تتأثر بمرض أنثراكنوز

عنب أبيض

عنب أبيض- مجموعة متنوعة من الكشمش الأبيض في منتصف الموسم ، لا تخاف من فصول الشتاء الطويلة والباردة ، تتحمل الجفاف جيدًا. الشجيرة مضغوطة ، والتوت مستدير ، كبير ، شفاف مع لون أصفر. الفصل جاف. الطعم حلو ، حلوى.

• الإنتاجية - 4 كجم من شجيرة واحدة
• وزن التوت - 0.8-1 غرام.
• النضج - متوسط

مزايا:لا تخاف من صقيع الربيع.

سلبيات:انخفاض الخصوبة الذاتية

بوتابينكو الأبيض

White Potapenko - يتمتع الصنف بمعدل بقاء جيد ومناسب للزراعة في المناطق ذات المناخ البارد. تكاد الأمراض لا تتأثر. الشجيرة صغيرة وصغيرة الحجم. التوت أبيض-أصفر اللون وطعمه حلو وحامض.

• الإنتاجية - 5.8 طن / هكتار
• وزن التوت - 0.5-0.8 غرام.
• النضج - متوسط ​​مبكر

مزايا:النضج المبكر ، طعم ممتاز للفاكهة التي تعلق على الفروع لفترة طويلة بعد النضج.

سلبيات:- متوسط ​​العائد

الجنية البيضاء هي الصنف الرائد بين الكشمش الأبيض. يتحمل الصيف الجاف جيدًا. شكل الفاكهة مستدير. الشجيرة مترامية الأطراف قليلاً ، والفروع سميكة متوسطة الطول. التوت مقاسات مختلفة، كبيرة الحجم في الغالب ، يتراوح وزنها بين 0.8 و 2 جرام. لديها لون أبيضمع صبغة صفراء. فتحت جافة. الطعم حلو حامض ليس له رائحة.

• الإنتاجية - 5.2 كجم من شجيرة واحدة
• كتلة التوت - 0.8-2 غرام
• النضج - منتصف يوليو

مزايا:التلقيح الذاتي ، يعطي حصادًا جيدًا كل عام ، يتحمل النقل جيدًا ، جيد للحلوى

فرساي بيضاء

فرساي الأبيض ، ربما يكون أشهر وأشهر أنواع الكشمش الأبيض. تتميز بإنتاجية جيدة باستمرار وتوت كبير ولذيذ. المصنع متواضع ، ويتحمل بسهولة الحرارة والجفاف ، ولكن في فصول الشتاء الباردة يمكن أن يتجمد قليلاً. تنمو الشجيرات حتى متر ونصف. التوت أحادي البعد ، كبير الحجم ، حلو المذاق. يدخل الاثمار في السنة الرابعة.

• الإنتاجية - 4-4.5 كجم من شجيرة واحدة
• وزن التوت - 0.7-1.3 غرام.
• ينضج في أواخر يوليو - أوائل أغسطس.

مزايا:لا تتأثر البياض الدقيقي ، سهل العناية به.

سلبيات:تتأثر أنثراكنوز.

هولندي أبيض

أبيض هولندي - ينضج هذا الصنف مبكرًا بدرجة كافية ، وله عائد متوسط ​​، ويتحمل الصقيع بسهولة. الشجيرة صغيرة ومتوسطة مترامية الاطراف. التوت متوسط ​​الحجم ، دسم ، كثير العصير. الكسر مبتل. الثمار حلوة المذاق.

• الإنتاجية - 4-5 كجم من شجيرة واحدة
• وزن التوت - 0.7-0.8 غرام.
• النضج مبكرا

مزايا:ليس غريب الاطوار في الرعاية ، خصب ذاتي ، مقاوم لأنثراكنوز.

حلوى

الحلوى - ينضج هذا الصنف مبكرًا وله عائد مرتفع. مقاومة الصقيع والظروف الجوية السيئة. الصنف يقاوم امراض عديدة. الشجيرة ليست كبيرة ، لكن التوت كبير ومستدير وشفاف ولونه أصفر وردي. طعمها حلو مع الحموضة.

• وزن التوت - 1.2 غرام.
• النضج مبكرا

مزايا:الكشمش الكبير ، يتحمل الظروف الجوية السيئة بشكل جيد

دسم

كريم - هذا النوع من الكشمش الأبيض يترسخ جيدًا في منطقة وسط الأرض السوداء ومعه الرعاية المناسبةيجلب حصاد ممتاز. التوت كبير الحجم وذو لون قشدي وقشرة رقيقة وحلوة المذاق. شجيرات متوسطة الحجم ، في الشتاء البارد يمكن أن تتجمد قليلاً.

• الإنتاجية - ما يصل إلى 6 كجم من شجيرة واحدة
• وزن التوت - 0.9 غرام.
• النضج مبكرا.

مزايا:الثمار ذات الحجم الكبير ، تكاد لا تتأثر بالأمراض ، الغلة العالية

سلبيات:لا يتسامح مع الصقيع والجلد الرقيق جدا

بريموس

بريموس - مجموعة متنوعة ولدت في جمهورية التشيك. يتميز بإنتاجية عالية وصلابة شتوية جيدة ومقاومة لجميع الأمراض تقريبًا. الأدغال منتصبة ومضغوطة. التوت لا يسقط لفترة طويلة بعد النضوج.

• الإنتاجية - ما يصل إلى 10 كجم من شجيرة واحدة
• وزن التوت -1 غرام.
• ينضج في وقت مبكر إلى منتصف يوليو.

مزايا:الشتاء هاردي تنوع عالي الغلة، مقاومة المرارة والأنثراكنوز.

سترة او قفاز او لاعب قفز

Prygazhunya - تم تربية هذا الصنف في بيلاروسيا عن طريق عبور أصناف العنب الأحمر والصليب الأحمر والكرز. بوش متوسط ​​الحجم. العائد مرتفع. يتحمل الصقيع الشديد جيدًا صقيع الربيع. التوت مستدير ولونه وردي وطعمه حلو وحامض.

• الإنتاجية - 15 طن / هكتار
• وزن التوت - 0.7-0.9 غرام.
• النضج المتوسط

مزايا:محصول جيد ، قساوة الشتاء

سلبيات:تتأثر ببقع الأوراق.

سموليانينوفسكايا

Smolyaninovskaya أبيض - مناسب للزراعة في الظروف المناخية للمناطق الوسطى والشرقية القصوى من الاتحاد الروسي. يعود الى نباتات سريعة النموخلال فصل الصيف ، يمكن أن تنمو الفروع بمقدار 30 سم أو أكثر ، ولهذا السبب ، يتكاثف التاج بسرعة ويتطلب ترققًا متكررًا. التوت شفاف ، مستدير ، حلو المذاق.

• الإنتاجية - 6.2 كجم. من شجيرة واحدة
• وزن التوت - 0.7-1 غرام.
• تنضج المتوسطة في وقت مبكر

مزايا:مقاومة الصقيع حتى -30 درجة ، إنتاجية عالية ، ذوق رفيع.

سلبيات: مقاومة متوسطة للآفات ، تتطلب تقليمًا منتظمًا.

يوتربورغ

Yuterborgskaya - تمت الموافقة على هذا الصنف الأوروبي الغربي للزراعة في المناطق الشمالية الغربية وشرق سيبيريا. متنوعة منتصف الموسمالكشمش الأبيض. يتحمل الجفاف بسهولة ، لكن لديه مقاومة ضعيفة لأنثراكنوز. الأدغال كثيفة ومنخفضة. التوت متوسط ​​إلى كبير ، ولونه قشدي ، وله طعم حلو ولطيف.

• الإنتاجية - 7-8 كجم. من شجيرة واحدة
• وزن التوت - 0.7-1 غرام.
• النضج متوسط ​​مبكر.

مزايا:يتحمل الحرارة جيدًا ، وعائد مرتفع ، ولا تنهار الثمار لفترة طويلة بعد النضج.

سلبيات:مقاومة ضعيفة لأنثراكنوز.

). ومع ذلك ، فإن البستانيين يقدرونه ليس فقط لذوقه الممتاز ، ولكن أيضًا لفخامته مظهر خارجي، وبفضل ذلك تتحول أي حديقة إلى مصدر فخر ومصدر للمتعة الجمالية. تقاوم جميع أنواع الكشمش الأبيض تقريبًا جميع أنواع الظروف والأمراض المعاكسة ، ولكن يمكن تمييز بعضها بشكل خاص. اليوم سنتحدث عنه أفضل الأصنافالكشمش الأبيض لمنطقة موسكو وجزر الأورال.

دقة اختيار الكشمش الأبيض

الكشمش الأبيض ، كما تعلم ، هو توت صحي بشكل لا يصدق ولا يتطلب رعاية خاصة. ولكن إذا كنت تريد أن تنمو بشكل صحي ومنتج ثقافة التوت، تحتاج إلى معرفة بعض التفاصيل الدقيقة للاختيار متنوعة مناسبة.

الكشمش لمنطقة موسكو

إذا تحدثنا عن منطقة موسكو ، فالمناخ هناك قاري معتدل ومعتدل شتاء باردودافئة نسبيًا ، غالبًا صيف ممطر. في الشمال والشمال الغربي من المنطقة ، تسود التربة الرديئة البودزولية أو الطينية جزئيًا ، الثقيلة نوعًا ما ، مع الرطوبة الزائدة. لزراعة التوت على هذه التربة ، ستكون هناك حاجة إلى كمية كبيرة. الأسمدة العضويةوأنشطة تجيير التربة المتكررة.

جميع أنواع الكشمش الأبيض منتجة للغاية

في شرق المنطقة ، تختلف التربة تمامًا: يتم تمثيلها بالخث ، مياه جوفيةتقع قريبًا جدًا. التربة نفسها ليست خصبة للغاية وستتطلب صيانة دقيقة أثناء زراعة الكشمش.

في جنوب منطقة موسكو ، تكون التربة أفضل بكثير ، إلى جانب أنها أكثر دفئًا هناك. معظم أنواع التربة عبارة عن بودزوليك.

النصيحة. عند اختيار مجموعة متنوعة مناسبة للنمو في منطقة موسكو ، تأكد من مراعاة ميزات المناخ والتربة في منطقة معينة.

تجدر الإشارة إلى أنه في هذه المنطقة ، من حيث المبدأ ، يمكن لأي نوع من الكشمش الأبيض تقريبًا البقاء على قيد الحياة ، ولكن من الأفضل إعطاء الأفضلية لأولئك الذين يمكنهم تحمل الحرارة الشديدة والرطوبة الزائدة في التربة.

الكشمش لجبال الأورال

كل شيء هنا أكثر تعقيدًا إلى حد ما ، لأن منطقة الأورال تختلف اختلافًا كبيرًا في الظروف المناخية عن منطقة موسكو. بشكل عام ، يعتبر مناخ جبال الأورال قطبيًا. وفقًا لذلك ، عند اختيار نوع الكشمش المناسب ، من الضروري البدء أولاً وقبل كل شيء ، من قسوة المحصول الشتوية ومقاومته للأمراض ومعدل النمو. لن تعمل الأصناف المتأخرة أو تلك التي لديها فترة تجميع طويلة جدًا.

النصيحة. عند الحديث عن قسوة الشتاء ، لا ينبغي الخلط بين هذا المفهوم ومقاومة الصقيع ، مما يعني فقط قدرة النبات على تحمل عيب كبير. لكن قساوة الشتاء هي بالفعل مفهوم معقد ويعني أن النبات لن يكون قادرًا فقط على الحفاظ على قممه عند تعرضه للبرد ، ولكن أيضًا "البقاء على قيد الحياة" بعد تثليج نظام الجذر بشكل كبير.

بالمناسبة ، عند الحديث عن محصول الصنف: الكشمش الأبيض ، بغض النظر عن التنوع ، له عوائد رائعة. لذلك ، عند اختيار صنف مناسب ، لا ينبغي للمرء أن يسترشد بهذا المعيار المعين. كما تظهر الممارسة ، فإن كمية حصاد التوت الأبيض تعتمد إلى حد كبير على جودة رعاية المحاصيل في كل حالة.

أفضل أنواع الكشمش الأبيض لمنطقة الأورال وموسكو

لاهتمامكم مجموعة مختارة من الكشمش الأبيض ، أفضل طريقةمناسبة للزراعة في منطقة موسكو:

• بولوني وايت. شائعة في منطقة جنوب موسكو "الفرنسية" متنوعة. توت الكشمش صغير الحجم ، والذي يقابله طعم الحلوى الأصلي. محصول الصنف "متواضع" للغاية - فقط حوالي 4.5 كجم من شجيرة واحدة. عند زراعة هذا التنوع ، قم بحمايته بعناية من أنثراكنوز والصقيع القاسي ، لأن بولون وايت يخاف من كليهما.

بولوني وايت

• حلوى. رائعة متنوعة ناضجة في وقت مبكرالكشمش الأبيض ، من تربية المربين الألمان. الثمار مستديرة الشكل ، صفراء اللون وذات حجم كبير (وزن التوت حوالي 1-1.5 جم). النبات عبارة عن شجيرة صغيرة شبه منتشرة ، يمكنك من خلالها جمع حوالي 5 كجم من الفاكهة بالعناية المناسبة. طعم الفاكهة حلوى ممتازة ، مع حامضة حار.
• الجنية البيضاء (الماس). مجموعة متنوعة وغنية في وقت مبكر للحصاد (يمكن حصاد ما يصل إلى 6 كجم من التوت اللذيذ من الأدغال). تنمو الشجيرة بشكل مضغوط ومتشعب للغاية. التوت أبيض اللون وكبير الحجم (يصل وزن العينات الفردية إلى 3 جم).
• بيان. يتم تمثيل النبات بشجيرات طويلة رائعة تصل إلى 10 كجم التوت الصغيرةطعم حلو مع حموضة خاصة. هذا التنوع قادر على "البقاء" في أي مناخ تقريبًا. العشيقات مغرمات جدًا باستخدام هذا التنوع لصنع جميع أنواع الهلام ، لأن توت Bayana يصبح شبيهًا بالهلام أثناء المعالجة (بفضل البكتين).

ولكن بالنسبة لمنطقة الأورال ، فإن الأمر يستحق النظر إلى أنواع مختلفة تمامًا ، ولكن ليس أقل جودة:

• أورال وايت. سيسعدك التنوع ، مع الرعاية المناسبة ، بحصاد كبير (حوالي 5.5 كجم من شجيرة الكشمش). التوت كبير وذوق ممتاز. يلاحظ البستانيون المقاومة المذهلة للتنوع لجميع أنواع الأمراض ، وكذلك البرد. من بين ميزات الرعاية ، تجدر الإشارة إلى الحاجة إلى الري المتكرر والسخي ، وإلا فإن التوت سينكمش تدريجياً.

أورال وايت

• فرساي. في الواقع ، "الرائد" بين أنواع الكشمش الأبيض. افتتح في القرن التاسع عشر. تنمو الشجيرات ذات ارتفاع صغير مضغوط للغاية. لا يمكن أن يعطي كشمش فرساي أكثر من 3 كجم من التوت من شجيرة واحدة ، لكنها لذيذة بشكل لا يصدق. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي التوت على كمية كبيرة من فيتامين سي - حوالي 60 مجم لكل 100 جرام.
• سموليانينوفسكايا. متنوعة منتصف الموسم. تنمو شجيرات النباتات قوية ومتفرعة. سيكون الكشمش مع العناية المناسبة قادرًا على إعطاء 8-9 كجم من الفاكهة من شجيرة واحدة. التوت غير متجانس في الحجم ، ولكن له نفس المذاق الحلو والمر ، والذي حصل أثناء التذوق على أعلى درجة ممكنة - 5 نقاط. الصنف مثالي لمناخ الأورال البارد ، كما أنه مقاوم جدًا لجميع أنواع الأمراض.

حتى مقالتنا قد وصلت إلى نهايتها. لقد تعرفت على تعقيدات اختيار مجموعة متنوعة من الكشمش الأبيض ، فضلاً عن أفضل الأصناف للنمو في منطقة موسكو وجزر الأورال. حظ سعيد!

يحتوي الكشمش الأبيض على نظام جذر أقوى من الكشمش الأسود ، لذلك ، مع العناية الجيدة والعناية ، يمكن أن يؤتي ثمارًا تصل إلى 8 سنوات. مثل العديد من الشجيرات الأخرى ، يحتاج الكشمش الأبيض إلى تسميد سنوي وفي الوقت المناسب. تعتمد جودة المحصول بشكل مباشر على الامتثال لهذه الشروط.

زراعة الكشمش الأبيض - تحضير التربة وتخصيبها

من أجل أن تتم زراعة الكشمش الأبيض بشكل صحيح ، ويترسخ النبات تمامًا في مكان جديد ، تحتاج إلى اختيار مكان جيد الإضاءة وجاف وإعداد الأرض. لهذا:

1. الحفريات الكمية المناسبةحفر ، عرضها 50-60 سم ، وعمقها 35-40 سم. الطبقة العلياتكون التربة أكثر خصوبة ، فهي مكدسة على حافة الحفرة ، ويتم خلط الأرض من الطبقات السفلية بالمضافات المعدنية والعضوية: من 8 إلى 10 كجم من الخث أو الدبال ، وحتى 200 جم من السوبر فوسفات ، و 25 جم من كلوريد البوتاسيوم ، حتى 40 جم. رماد الخشب. حالة مهمة: يجب ألا تتلامس جذور الكشمش الأبيض مع الأسمدة المعدنية. سوف يحرقون نظام الجذر ، وستبدأ الشجيرة في الأذى.
2. بزاوية 45 غرام. يتم وضع النبات في حفرة محفورة ، ويتم تقويم جذور الشجيرة بعناية ، ومغطاة ببطء بالتربة ، طبقة تلو الأخرى ، وضغط الأرض بعناية. لكي تستقر الشتلات بشكل متناغم في "منزلها" ، يمكن اهتزازها قليلاً عند الزراعة - سيسمح ذلك للجذور بالاستقامة ، وستملأ الأرض المساحات الفارغة بالتساوي بين الجذور.
3. يتم دفن الشجيرة قليلاً على بعد سنتيمترات قليلة بحيث تظهر براعم جديدة على الجزء المدفون من الشجيرة ، و نظام الجذركان يزداد سمكا.
4. يجب ألا تقل المسافة بين الشجيرات عن متر واحد.

رعاية الكشمش الأبيض في الربيع

ل فترة الصيفيجب تحضير شجيرة الكشمش الأبيض مسبقًا. في أوائل الربيعيتم تنفيذ الأنشطة التالية:

• عندما تبدأ البراعم الأولى في الفروع في الانتفاخ ، يمكن سقي الكشمش من وقت لآخر. ماء ساخنيجب ألا تتجاوز درجة حرارتها 70 درجة مئوية. لن يعاني النبات من هذا ، لكن الآفات الحشرية ستواجه صعوبة كبيرة.
• يجب تخفيف التربة الموجودة أسفل النبات قليلاً وتخصيبها بمخاليط معدنية. من الأعلى ، يمكن تغطية الأرض المزروعة بطبقة من المواد العضوية المتعفنة. سيصبح درعًا ضد الحشرات ، ويحمي الجذور في الأيام الجافة ويغذي النبات تمامًا.
• في الأيام المشمسة والجافة ، يُنصح بسقي الشجيرة بكثرة. الكشمش الأبيض يحب الماء كثيرا. تسقى بانتظام ، فهي قادرة على إنتاج توت ممتاز ورائع.
• في السنة الأولى ، من الأفضل قطف الأزهار من الشجيرات الصغيرة للسماح للنبات أن يصبح أقوى. ثم لن تسبب زراعة الكشمش الأبيض في السنوات اللاحقة أي مشكلة.

تقليم الكشمش الأبيض

لتحفيز الشجيرة على حصاد جيد ، تحتاج كل عام إلى تحريرها من الفروع القديمة المريضة ، والتي لن يكون لها أي معنى بعد الآن.

يتم قطع البراعم التي تتراوح من 6 إلى 7 سنوات من شجيرات الكشمش الأبيض. يجب قطعها بعناية حتى القاعدة ذاتها ، دون ترك جذوعها - مناطق تكاثر للتعفن والعدوى. يمكن أن تعشش يرقات الحشرات على البراعم القديمة. ينقل تاج النبات الرقيق ضوء الشمس جيدًا ويؤتي ثماره جيدًا.

يمكن التقليم في الربيع قبل ظهور البراعم الأولى ، في الصيف بعد حصاد المحصول أو أواخر الخريفعندما "يغفو" النبات. في أغلب الأحيان ، يقوم البستانيون بمعالجة الشجيرات فور حصاد التوت. تتم إزالة الأوراق والبراعم غير الضرورية من النبات. تشمل رعاية الكشمش الأبيض أيضًا تغذية إضافية للأرض. يُنصح بسقي التربة بالمحاليل التي تُضاف إليها الأسمدة العضوية والمعدنية.

طريقة إكثار الكشمش الأبيض - قصاصات

بعد أن زرعت العديد من شجيرات الكشمش الأبيض ، يمكنك استخدام قصاصات لمضاعفة عددها. في مصنع معزز ومعتاد ، يتم قطع قصاصات ذات 5-7 براعم بعناية من الجزء الأوسط.
إذا تم ذلك في فبراير ، فستتجذر القصاصات الموضوعة في الماء. في الربيع ، توضع القصاصات في تربة رطبة ومفككة جيدًا ، وتضغط عليها بزاوية 45 درجة مئوية.
الشتلات مغطاة بالبنوك أو الفيلم ، مما يحميها من سوء الأحوال الجوية. إذا حدثت قصاصات في وقت الخريف، ثم يتم تغطية التربة بالإضافة إلى ذلك بمخالب التنوب وحمايتها بطبقة من المواد العضوية المتعفنة.

تزرع القصاصات في منطقة مضاءة جيدًا. تصنع أشعة الشمس العجائب مع التوت: فهي تصبح حلوة ولاذعة في الذوق. في المناطق المظللة من الأرض ، يصبح توت النبات حامضًا.

يحب البستانيون الهواة العبث مع الكشمش الأبيض كما يعطون حصاد جيدتوت صحي ولذيذ للغاية ، مما يجعله ممتازًا في صنع جيلي التوت والمربى والصبغات وغيرها من المنتجات الغذائية. التوت غني بالعناصر الدقيقة المفيدة والفيتامينات التي يحتاجها جسم الإنسان بشدة في الشتاء. مشروبات الفاكهة ، والكومبوت ، والمربى مع الشاي تروي العطش تمامًا ، وتعزز الشفاء أثناء نزلات البرد ، لذيذة وممتعة للغاية. الكشمش الأبيضكل من الأطفال والكبار يحبونها.

أنواع الكشمش الأبيض (فيديو)