เราปลูกบรอกโคลีหรือไม่? ย้ายที่อยู่ถาวร

มะเดื่อ มะเดื่อ ต้นมะเดื่อ - ทั้งหมดนี้เป็นชื่อของพืชชนิดเดียวกัน ซึ่งเรามีความเกี่ยวข้องอย่างยิ่งกับชีวิตในแถบเมดิเตอร์เรเนียน ใครเคยชิมผลมะเดื่อจะรู้ว่ามันอร่อยขนาดไหน แต่นอกจากรสหวานที่ละเอียดอ่อนแล้ว ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย และนี่คือรายละเอียดที่น่าสนใจ: ปรากฎว่ามะเดื่อนั้นสมบูรณ์ พืชโอ้อวด. นอกจากนี้ยังสามารถปลูกได้สำเร็จบนแปลงใน เลนกลางหรือที่บ้าน - ในภาชนะ

บ่อยครั้งที่ความยากลำบากในการปลูกต้นกล้ามะเขือเทศเกิดขึ้นแม้ใน ผู้อยู่อาศัยในฤดูร้อนที่มีประสบการณ์. สำหรับบางคน ต้นกล้าทั้งหมดกลับยืดยาวและอ่อนแอ สำหรับบางคน จู่ๆ ก็เริ่มร่วงหล่นและตายไป ประเด็นคือดูแลรักษายากในอพาร์ตเมนต์ เงื่อนไขในอุดมคติสำหรับการปลูกต้นกล้า ต้นกล้าของพืชใด ๆ ต้องให้แสงสว่างเพียงพอความชื้นเพียงพอและ อุณหภูมิที่เหมาะสมที่สุด. คุณจำเป็นต้องรู้และสังเกตอะไรอีกเมื่อปลูกต้นกล้ามะเขือเทศในอพาร์ตเมนต์?

vinaigrette แสนอร่อยกับแอปเปิ้ลและกะหล่ำปลีดอง - สลัดมังสวิรัติที่ต้มและแช่เย็น, ดิบ, ดอง, เค็ม, ผักและผลไม้ดอง ชื่อนี้มาจากซอสฝรั่งเศสที่ทำจากน้ำส้มสายชู น้ำมันมะกอก และมัสตาร์ด (vinaigrette) Vinaigrette ปรากฏในอาหารรัสเซียเมื่อไม่นานมานี้ในช่วงต้นศตวรรษที่ 19 บางทีสูตรอาหารอาจยืมมาจากอาหารออสเตรียหรือเยอรมันเนื่องจากส่วนผสมสำหรับสลัดแฮร์ริ่งออสเตรียมีความคล้ายคลึงกันมาก

เมื่อเราสัมผัสถุงเมล็ดที่สว่างสดใสในมือของเรา บางครั้งเราก็แน่ใจโดยจิตใต้สำนึกว่าเรามีต้นแบบของพืชในอนาคต เราจัดสรรสถานที่สำหรับเขาในสวนดอกไม้และตั้งตารอวันที่ดอกตูมแรกที่สวยงาม อย่างไรก็ตาม การซื้อเมล็ดพันธุ์ไม่ได้รับประกันเสมอไปว่าคุณจะได้ดอกไม้ที่ต้องการในที่สุด ฉันต้องการให้ความสนใจกับสาเหตุที่เมล็ดอาจไม่งอกหรือตายตั้งแต่เริ่มงอก

ฤดูใบไม้ผลิกำลังมาและงานของชาวสวนก็เพิ่มขึ้นและด้วยความร้อนที่เริ่มการเปลี่ยนแปลงในสวนก็เกิดขึ้นอย่างรวดเร็ว ดอกตูมเริ่มบวมแล้วบนพืชที่ยังคงหลับอยู่เมื่อวานนี้ทุกอย่างกลับมามีชีวิตต่อหน้าต่อตาเรา หลังจากฤดูหนาวอันยาวนานสิ่งนี้ไม่สามารถชื่นชมยินดีได้ แต่ปัญหาของสวนก็ปรากฏขึ้นมา - ศัตรูพืชและเชื้อโรค มอด, ด้วงดอกไม้, เพลี้ย, clasterosporiasis, maniliasis, ตกสะเก็ด, โรคราแป้ง - คุณสามารถแสดงรายการเป็นเวลานานมาก

ขนมปังปิ้งมื้อเช้ากับสลัดอะโวคาโดและไข่เป็นการเริ่มต้นวันใหม่ที่ดี สลัดไข่สูตรนี้ทำซอสข้นที่ปรุงรสด้วย ผักสดและกุ้ง ของฉัน สลัดไข่ค่อนข้างแปลก นี่เป็นของขบเคี้ยวที่ชื่นชอบของทุกคนในเวอร์ชันควบคุมอาหาร โดยมีเฟต้าชีส กรีกโยเกิร์ต และคาเวียร์แดง หากคุณมีเวลาในตอนเช้า อย่าปฏิเสธความสุขในการทำอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ วันควรเริ่มต้นด้วยอารมณ์เชิงบวก!

บางทีผู้หญิงทุกคนก็ได้รับของขวัญอย่างน้อยหนึ่งครั้ง กล้วยไม้บาน. ไม่น่าแปลกใจเพราะช่อดอกไม้ที่มีชีวิตชีวานั้นดูน่าทึ่งและบานสะพรั่งเป็นเวลานาน กล้วยไม้ปลูกได้ไม่ยาก พืชในร่มแต่การไม่ปฏิบัติตามเงื่อนไขหลักสำหรับการบำรุงรักษามักจะนำไปสู่การสูญเสียดอกไม้ หากคุณเพิ่งเริ่มต้นกับ กล้วยไม้ในร่มคุณควรหาคำตอบที่ถูกต้องสำหรับคำถามหลักเกี่ยวกับการเติบโตเหล่านี้ พืชที่สวยงามในบ้าน.

ชีสเค้กเขียวชอุ่มพร้อมเมล็ดงาดำและลูกเกดที่เตรียมตามสูตรนี้ ถูกกินในครอบครัวของฉันในพริบตา หวานปานกลาง อวบอิ่ม นุ่ม มีเปลือกน่ารับประทานไม่มีน้ำมันมากเกินไปในคำเดียวเช่นแม่หรือยายทอดในวัยเด็ก หากลูกเกดมีรสหวานมากจะไม่สามารถเติมน้ำตาลทรายได้เลยหากไม่มีน้ำตาลชีสเค้กจะทอดได้ดีกว่าและจะไม่ไหม้ ปรุงในกระทะที่ร้อนจัด ทาน้ำมัน ใช้ไฟอ่อนและไม่มีฝาปิด!

มะเขือเทศเชอร์รี่แตกต่างจากลูกใหญ่ไม่เพียง แต่ในขนาดที่เล็กของผลเบอร์รี่เท่านั้น เชอร์รี่หลายพันธุ์มีรสหวานที่เป็นเอกลักษณ์ซึ่งแตกต่างจากมะเขือเทศคลาสสิกมาก ใครก็ตามที่ไม่เคยลองชิมมะเขือเทศเชอรี่แบบนี้ทั้งๆ ที่หลับตาอาจตัดสินใจว่าพวกเขากำลังชิมรสชาติที่แปลกกว่านั้น ผลไม้แปลกใหม่. ในบทความนี้ ฉันจะพูดถึงมะเขือเทศเชอรี่ห้าลูกที่มีผลไม้สีแปลกๆ ที่หอมหวานที่สุด

ฉันเริ่มปลูกดอกไม้ประจำปีในสวนและบนระเบียงเมื่อ 20 กว่าปีที่แล้ว แต่ฉันจะไม่มีวันลืมพิทูเนียตัวแรกของฉันซึ่งปลูกในชนบทตามเส้นทาง ผ่านไปเพียงไม่กี่ทศวรรษ แต่มีคนสงสัยว่าพิทูเนียในอดีตแตกต่างจากลูกผสมหลายด้านในปัจจุบันอย่างไร! ในบทความนี้ ฉันเสนอให้ติดตามประวัติของการเปลี่ยนแปลงของดอกไม้นี้จากคนธรรมดาให้กลายเป็นราชินีแห่งต้นไม้ประจำปี รวมทั้งพิจารณาสีแปลก ๆ ที่ทันสมัย

สลัดกับ ไก่รสเผ็ด, เห็ด, ชีสและองุ่น - หอมและน่าพอใจ จานนี้สามารถเสิร์ฟเป็นอาหารจานหลักได้หากคุณกำลังเตรียมอาหารเย็นแบบเย็น ชีส ถั่ว มายองเนสเป็นอาหารที่มีแคลอรีสูง รวมกับไก่ทอดและเห็ดรสเผ็ด คุณจะได้ของว่างที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากซึ่งเติมความสดชื่นด้วยองุ่นเปรี้ยวหวาน เนื้อไก่ในสูตรนี้หมักด้วยอบเชยป่น ขมิ้น และพริกป่น ถ้าคุณชอบอาหารที่มีประกายให้ใช้พริกร้อน

คำถามคือจะเติบโตอย่างไร ต้นกล้าที่แข็งแรงผู้อยู่อาศัยในฤดูร้อนทุกคนกังวลในต้นฤดูใบไม้ผลิ ดูเหมือนว่าไม่มีความลับอยู่ที่นี่ - สิ่งสำคัญสำหรับต้นกล้าที่รวดเร็วและแข็งแรงคือการให้ความอบอุ่นความชื้นและแสงแก่พวกเขา แต่ในทางปฏิบัติ ในอพาร์ตเมนต์ในเมืองหรือบ้านส่วนตัว การดำเนินการนี้ไม่ง่ายนัก แน่นอนว่าชาวสวนที่มีประสบการณ์ทุกคนมีวิธีการปลูกต้นกล้าที่ได้รับการพิสูจน์แล้ว แต่วันนี้เราจะพูดถึงผู้ช่วยที่ค่อนข้างใหม่ในเรื่องนี้ - ผู้เผยแพร่

ความหลากหลายของมะเขือเทศ "Sanka" เป็นหนึ่งในมะเขือเทศที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในรัสเซีย ทำไม? คำตอบนั้นง่าย เขาเป็นคนแรกที่เกิดผลในสวน มะเขือเทศสุกเมื่อพันธุ์อื่นยังไม่จาง แน่นอน หากคุณปฏิบัติตามคำแนะนำในการปลูกและพยายาม แม้แต่ผู้ปลูกมือใหม่ก็จะได้รับผลผลิตอันอุดมสมบูรณ์และความสุขจากกระบวนการนี้ และเพื่อที่ความพยายามจะไม่สูญเปล่าเราขอแนะนำให้คุณปลูกเมล็ดคุณภาพสูง ตัวอย่างเช่น เมล็ดพันธุ์จาก TM "Agrosuccess"

งาน พืชในร่มในบ้าน - ตกแต่งบ้านด้วยรูปลักษณ์ของคุณ สร้างบรรยากาศพิเศษของความสะดวกสบาย สำหรับสิ่งนี้เราพร้อมที่จะดูแลพวกเขาอย่างสม่ำเสมอ การดูแลไม่เพียงแต่ให้น้ำตรงเวลาเท่านั้น ถึงแม้ว่าสิ่งนี้ก็สำคัญเช่นกัน จำเป็นต้องสร้างเงื่อนไขอื่น ๆ : แสงที่เหมาะสมความชื้นและอุณหภูมิของอากาศทำการปลูกถ่ายที่ถูกต้องและทันเวลา สำหรับ ผู้ปลูกดอกไม้ที่มีประสบการณ์ไม่มีอะไรเหนือธรรมชาติในเรื่องนี้ แต่ผู้เริ่มต้นมักประสบปัญหาบางอย่าง

อกไก่นุ่มๆ กับเห็ดแชมปิญอง ทำง่ายๆ ตามสูตรนี้ด้วย ภาพถ่ายทีละขั้นตอน. มีความเห็นว่าเป็นการยากที่จะปรุงชิ้นเนื้อฉ่ำและนุ่มจากอกไก่ นี่ไม่ใช่กรณี! เนื้อไก่แทบไม่มีไขมันเลย จึงทำให้เนื้อไก่แห้ง แต่ถ้าคุณใส่ครีมลงในเนื้อไก่ ขนมปังขาวและเห็ดกับหัวหอม คุณจะได้ลูกชิ้นแสนอร่อยที่ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ชอบ ในฤดูเห็ดให้ลองใส่เห็ดป่าลงในเนื้อสับ

"ฉันจะเริ่มเล่ารายละเอียดเกี่ยวกับ" กะหล่ำปลี "ในทุกความหลากหลาย วันนี้นางเอกของนวนิยายของเราคือบร็อคโคลี่เติบโตและดูแลมัน ภายนอกคล้ายกับสี แต่ไม่โอ้อวดมากขึ้นในการเพาะปลูก ทนต่อความหนาวเย็นความแห้งแล้งทนต่อความร้อนจัดในระยะสั้น สำหรับสภาพอากาศในอูราลที่มีความแปรปรวนต่าง ๆ มันค่อนข้างเหมาะสมและเติบโตได้ดี ช่อดอกมีสีเขียวเข้มและมีรสชาติอ่อนกว่าสี

เริ่มจากความซับซ้อนทั้งหมดของการปลูกบรอกโคลี

พันธุ์ที่มีรูปถ่ายและคำอธิบาย

ตอนนี้ทางเลือกของพันธุ์มีขนาดใหญ่ เหมาะสำหรับปลูกในทุกภูมิภาค นี่คือบางส่วนของพวกเขา

วารุส- พันธุ์สุกเร็ว ใบมีสีเทาอมเขียว หัวเล็กอร่อย

วรัส วรัส

โทน- บรอกโคลีหลากหลายชนิดที่สุกเร็ว ความหนาแน่นของช่อดอกมีค่าเฉลี่ยสร้างพืชผลด้วยกันและงอกยอดด้านข้างอย่างรวดเร็ว

ลินดา- พันธุ์สุกเร็ว หัวสีเขียวเข้มขนาดใหญ่โตได้ถึง 0.5 กก. หลังจากตัดแล้วจะมีหัวด้านข้างขนาดใหญ่ถึง 6-7 หัว

เฟียสต้า- ลูกผสมที่สุกเร็ว หัวมีความหนาแน่นสีเขียวหน่อด้านข้างไม่ก่อตัว

จักรพรรดิ- ลูกผสมที่สุกเร็ว สร้างช่อดอกสีเขียวอ่อนที่น่าสนใจมากในรูปแบบของกรวยซึ่งบิดเป็นเกลียว และช่อดอกขนาดเล็กแต่ละช่อในองค์ประกอบของกรวยนี้ก็มีลักษณะเป็นเกลียวเช่นกัน เป็นเพียงปาฏิหาริย์ของธรรมชาติ!

อาร์คาเดีย- ลูกผสมกลางฤดู สีเขียว หัวโต,พืชทรงพลัง. ทนต่อการปลูกให้หนาขึ้น

โชค – วาไรตี้กลางฤดู. หัวสีเทาอมเขียวมีความหนาแน่นปานกลาง

กรีนเมจิก- ลูกผสมตอนต้น หัวมีขนาดใหญ่หนาแน่นสีเทาอมเขียว รสชาติเป็นเลิศ น้ำหนักหัว 0.7 กก.

การเตรียมเมล็ดพันธุ์และดิน

สำหรับการหว่านพืชผลใด ๆ เมล็ดจะถูกแช่ในผ้าชุบน้ำหมาด ๆ ก่อนหว่าน เราเลือกที่ใหญ่ที่สุด

เราใช้ที่ดินสากลสำเร็จรูปสำหรับต้นกล้าหรือเตรียมเอง เราผสมดินสด ฮิวมัส ทราย และเถ้า เถ้า ปุ๋ยสากลสำหรับกะหล่ำปลี ดินควรหลวมและผ่านน้ำได้ง่าย ความเมื่อยล้าของน้ำเป็นสิ่งที่ยอมรับไม่ได้เมื่อปลูกกะหล่ำปลี - มันจะป่วยด้วยขาดำ แม้ว่าเขาจะรักน้ำ

เราเตรียมพื้นที่เดียวกันบนแปลงสำหรับต้นกล้าและที่เราปลูกบรอกโคลี เลือกสถานที่ในที่ร่มบางส่วน บร็อคโคลี่ไม่ชอบความร้อน ต้องการอากาศเย็น ดินมีความเป็นกลางหรือเป็นด่างได้ดีที่สุด ไม่ชอบดินที่เป็นกรด ต้องถูกกำจัดออกซิไดซ์ด้วยปูนขาวหรือชอล์ก

การเพาะกล้าไม้

ฉันปลูกบรอกโคลีผ่านต้นกล้าแม้ว่าจะเป็นกะหล่ำปลีที่ค่อนข้างสุกเร็ว ในต้นเดือนเมษายนคุณสามารถหว่านได้และในเดือนพฤษภาคมจะปลูกอย่างสงบในที่โล่ง ต้นกล้าพร้อมปลูกเมื่ออายุ 30 วัน บวกหรือลบสองสามวัน คุณสามารถปลูกได้ที่บ้านหากมีเงื่อนไข ฉันแทบไม่มีที่ว่างบนขอบหน้าต่างสำหรับมะเขือเทศ พริก และมะเขือยาว และฉันก็ต้องการที่จะแนบดอกไม้ ... และด้วย ...

ดังนั้นฉันหว่านกะหล่ำปลีสำหรับต้นกล้าโดยตรงในสวนในเดือนเมษายนภายใต้ที่กำบังจาก ผ้านอนวูฟเวนและภาพยนตร์ ต้นกล้าเติบโตได้ดีบนถนนกะหล่ำปลีไม่กลัวความหนาวเย็น ฟรอสต์ทนได้ถึง -7 ต้นกล้ากลางแจ้งที่แข็งแล้วหยั่งรากได้ดีขึ้นหลังจากย้ายปลูกและป่วยน้อยลง ฉันเก็บหน่ออ่อนจนกว่ามันจะแข็งแรงขึ้น ช่วยปกป้องต้นอ่อนจากหมัดตระกูลกะหล่ำ

รายละเอียดเกี่ยวกับวิธีการเติบโตในบทความ ""

คุณสามารถหว่านในดินได้ในภายหลังในเดือนพฤษภาคมมิถุนายน ทันทีที่ สถานที่ถาวร. ในพื้นที่สำหรับบรอกโคลีเราทำเครื่องหมายหลุมที่ระยะ 50 ถึง 50 อาจจะน้อยกว่านี้เล็กน้อย วางเมล็ดสองสามเมล็ดในแต่ละหลุมและรดน้ำให้ดี จากยอดทั้งหมดแล้วปล่อยให้ดีที่สุดการครอบตัดด้วยวิธีนี้จะร้องเพลงในเดือนสิงหาคมกันยายน

ในขณะเดียวกัน ต้นอ่อนจะไม่ตกอยู่ภายใต้เที่ยวบินที่ใหญ่ที่สุด หมัดไม้กางเขนในต้นฤดูใบไม้ผลิและสามารถปลูกหน่อเพิ่มเติมได้อย่างปลอดภัยจนถึงเดือนตุลาคม เมื่ออากาศเย็นแล้วและฝนกำลังเทลงมา ไม่ว่าในกรณีใดเรามักจะมีฤดูใบไม้ร่วงในเทือกเขาอูราล

ลงจอดในที่โล่งและดูแล

ประมาณกลางเดือนพฤษภาคม ต้นกล้าพร้อมปลูกในที่ถาวร ในขณะเดียวกันพุ่มไม้ของเราก็ใหญ่ประมาณ 20 ซม. จาก 4-5 ใบดีและราก เพื่อที่จะได้ไม่เพียงแค่ก้าน แต่รากบาง ๆ ที่ดีมีกลีบ ต้นกล้าดังกล่าวจะเติบโตและเติบโตอย่างรวดเร็ว

การรดน้ำเมื่อปลูกควรจะอุดมสมบูรณ์กะหล่ำปลีชอบน้ำ ถ้าอย่างนั้นคุณไม่สามารถทำให้บรอกโคลีเน่าเสียได้มากนักมันจะเติบโตได้ดีกว่าคนอื่นที่มีการรดน้ำน้อยที่สุด แต่ช่วงหัวโต-น้ำการเก็บเกี่ยวจะดีขึ้น

หากคุณไม่ได้เตรียมดินไว้ล่วงหน้าตามกฎทั้งหมด (น้อยคนนักที่จะทำเช่นนี้) ให้เติมขี้เถ้าและฮิวมัสจำนวนหนึ่งลงในแต่ละหลุมเมื่อปลูก ผสมกับดิน

ต้นกล้าไม่ได้ฝังแน่นในดินปลูกจนใบแรก

หลังจากปลูกและรดน้ำแล้ว ควรคลุมดินเพื่อไม่ให้ยุ่งยากกับการดูแล ภายใต้คลุมด้วยหญ้า โลกจะไม่แห้งอีกต่อไปและไม่ร้อนมากเกินไป - บรอกโคลีไม่ชอบความร้อนจัดมากที่สุด อุณหภูมิที่ดีที่สุดสำหรับเธอ 18-22 องศาเซลเซียส การคลุมดินจะช่วยไม่ให้วัชพืชอยู่ในอ่าว

โรคและแมลงศัตรูพืช

Qila เป็น "ขาดำ" ที่มีชื่อเสียงซึ่งติดต้นกล้ากะหล่ำปลีเพื่อการป้องกัน ไม่ควรปลูกต้นกล้าในที่ที่เคยปลูกพืชตระกูลกะหล่ำ (หัวผักกาด, หัวไชเท้า, หัวไชเท้า, กะหล่ำปลีประเภทอื่น) ที่สุด รุ่นก่อนที่ดีที่สุด- เหล่านี้คือถั่ว, ถั่ว, มันฝรั่ง, มะเขือเทศ, หัวหอม อย่าข้นต้นกล้า

ทาก - ช่วยจากความโชคร้ายนี้ เปลือกไข่ . จำเป็นต้องบดให้ละเอียดแล้วเทเปลือกหอยลงไปรอบๆ ต้นไม้ เหมือนแก้วทาก

ช่วงเป็นตัวอ่อนของผีเสื้อ กะหล่ำปลี แมลงหวี่ขาว และอื่นๆ พวกเขาไม่ชอบกลิ่นของ tagetis (ดาวเรือง), ฉันปลูกดอกไม้เหล่านี้พร้อมกับกะหล่ำปลีทุกชนิด และสวยงามและจากศัตรูพืชช่วย

หนอนผีเสื้อและทาก ถ้าพวกมันมา จะต้องรวบรวมด้วยตนเองในภายหลัง

หมัดไม้กางเขน - พวกมันเป็นศัตรูของเด็กทุกคน กะหล่ำปลี . บรอกโคลีก็ไม่มีข้อยกเว้น คุณสามารถโรยด้วยขี้เถ้าพริกไทยยาสูบ แต่ในฤดูใบไม้ผลิที่ร้อนและแห้ง การเยียวยาเหล่านี้ไม่ได้ช่วยเสมอไป แค่คลุมด้วยผ้าจนกว่าต้นไม้จะแข็งแรงขึ้น

เก็บเกี่ยว

สองเดือนครึ่งหลังจากการงอกบรอกโคลีจะสร้างหัวช่อดอก พวกเขาสุกเร็วในสองถึงสามวัน เราตัดมันออกทันทีเพื่อไม่ให้มันบาน ที่นี่ต้องตรงเวลา โดยเฉพาะในหน้าร้อน บร็อคโคลี่จะบานเร็ว ดอกไม้สีเหลือง.

ข้อดีของบรอกโคลีคือมันยังคงเติบโตต่อไปหลังจากที่ดอกด้านบนถูกตัดออก อย่ารีบดึงพุ่มไม้ออก หลังจากผ่านไปสองสามสัปดาห์ช่อดอกใหม่จะงอกที่ด้านข้าง พวกมันจะเล็กกว่าหัวหลัก แต่ก็อร่อย นุ่ม และดีต่อสุขภาพไม่แพ้กัน

ใน สดหัวไม่ถูกเก็บไว้นาน สูงสุด 10 วันในตู้เย็น คุณสามารถตรึงไว้ล่วงหน้าได้

บรอกโคลีที่กำลังเติบโต เราเก็บเกี่ยวบรอกโคลี: วิดีโอ

คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของบรอกโคลี

เป็นกะหล่ำปลีที่มีคุณค่าทางอาหารมากที่สุดทุกชนิด นักโภชนาการแนะนำให้ผู้ที่เป็นโรคหัวใจป่วย มีปัญหาเกี่ยวกับหลอดเลือดและการสะสมของเกลือ บร็อคโคลี่มีโปรตีนและไฟเบอร์น้อย จำนวนมากของวิตามิน C, E, แคโรทีน, PP, B1. ธาตุต่างๆ เช่น โพแทสเซียม ไอโอดีน แคลเซียม ฟอสฟอรัส ทองแดง

บรอกโคลีมีประโยชน์สำหรับผู้ที่มีกำลังหลังเจ็บป่วย สำหรับผู้ที่ทุกข์ทรมานจาก "แผล" น้ำบรอกโคลีสดจะช่วยเร่งการรักษาแผล

ทำไมบรอกโคลีถึงมีสีจางลง? วีดีโอ

มักจะอยู่ในความร้อนในกรณีที่ไม่มีความชื้นและ สารอาหารบรอกโคลีอาจไม่ก่อตัวเป็นหัวและบานสะพรั่ง มีรายละเอียดมากในวิดีโอสาเหตุของการออกดอกและวิธีการป้องกัน

การทำบรอกโคลี - ตำรับอาหาร

ทานกับอะไรก็อร่อย เวลาหุงบรอกโคลีอย่าปิดฝาให้สนิท ใส่น้ำเดือดทันที มันจะดีกว่าเมื่อปรุงให้สุกเล็กน้อยและอย่าปรุงนานกว่า 10 นาที นี่คือวิธีการรักษาวิตามิน

บรอกโคลีสามารถรับประทานในสลัด (สด) คุณสามารถทอด ต้ม ตุ๋น นึ่ง ฉันไม่ได้ใช้สูตรพิเศษใด ๆ ในการเตรียมมัน ฉันแค่ดูสูตรอื่น ๆ บรอกโคลีสตูว์พายก็อร่อย ใบสามารถนำมาใช้สำหรับการบรรจุ โดยทั่วไปแล้วทุกอย่างในกะหล่ำปลีนี้กินได้ - ใบ, ลำต้น, ช่อดอก หากมีความอ่อนโยนและไม่รก

ที่สุด ของอร่อยจากบรอกโคลี - แค่ต้มแล้วราด เนย. หรือนำไปทอด ซุปผักง่ายๆกับบร็อคโคลี่กลายเป็นพิเศษและอย่าลืมปรุงรสด้วยครีม! เพิ่มบรอกโคลีในสูตรปกติของคุณ สตูว์ผักและมันจะทำให้คุณมีความสุข

บรอกโคลี - สูตรอาหารสำเร็จรูป: วิดีโอ

อย่าลืมปลูกบรอกโคลีที่มีสุขภาพดีและสวยงามอย่างน่าอัศจรรย์นี้ และการปลูกและดูแลมันไม่ใช่เรื่องแปลกสำหรับคุณ!

การปลูกบรอกโคลีในเรือนกระจกและในสวนกำลังเป็นที่นิยมของชาวสวน การปลูกกะหล่ำปลีในประเทศนั้นค่อนข้างง่าย แต่ก็ไม่ง่ายนักที่จะปฏิบัติตามคำแนะนำทั้งหมดสำหรับการปลูกและดูแลอย่างถูกต้อง นอกจากการเลือกเมล็ดพันธุ์ที่มีความสามารถแล้ว ยังจำเป็นอีกด้วย ต้นกล้าคุณภาพบรอกโคลีกะหล่ำปลีและการดูแลสม่ำเสมอช่วยให้คุณปลูกพืชที่แข็งแรงและได้รับ การเก็บเกี่ยวที่ดีในสวนที่กระท่อม

หลายคนเรียกกะหล่ำปลีชนิดนี้ว่าหน่อไม้ฝรั่ง และภาพถ่ายของพืชผักประจำปีจากตระกูลกะหล่ำปลีสามารถเห็นได้ในพื้นที่เกษตรกรรมส่วนใหญ่ คุณสามารถปลูกพืชดังกล่าวได้ในสวนใต้ เปิดฟ้าหรือในเรือนกระจก กะหล่ำปลีนี้เติบโตได้ดีพอ ๆ กันในที่โล่งและมีการป้องกัน และควรดูแลบรอกโคลีโดยคำนึงถึงลักษณะทางชีวภาพด้วย

ข้อมูลทั่วไป

บรอกโคลีเป็นผักคะน้าชนิดหนึ่งและเป็นญาติสนิทและสารตั้งต้นทางพันธุกรรมของกะหล่ำดอก คุณสมบัติที่โดดเด่นแทนด้วยความจริงที่ว่าส่วนที่กินได้ไม่ใช่ใบของพืช แต่เป็นช่อดอกที่ยังไม่เปิด พืชผัก.

จนถึงปัจจุบันมีบรอกโคลีหลายชนิดซึ่งเห็นความแตกต่างได้ชัดเจนในภาพถ่าย:

• กะหล่ำปลีคลาสสิกหรือบรอกโคลี Calabrian;
• บรอกโคลีสีแดง
• บรอกโคลีมีช่อดอกเล็กกระจัดกระจาย

ดูแล ประเภทต่างๆมีลักษณะเฉพาะของตัวเอง นอกจากนี้ บรอกโคลีทุกสายพันธุ์ยังมีความแตกต่างกันใน สัญญาณภายนอกและ ความอร่อย. ก่อนปลูกกะหล่ำปลีในประเทศคุณควรเลือกพันธุ์บรอกโคลีที่เหมาะสมซึ่งจะเติบโตในสภาพอากาศที่เฉพาะเจาะจง

ส่วนใหญ่แล้วความสูงของบรอกโคลีไม่เกินแปดสิบเซนติเมตรและส่วนปลายของลำต้นจะแสดงด้วย peduncles จำนวนมากที่มีกลุ่มตาเล็ก ๆ หนาแน่น ตูมทั้งหมดถูกรวบรวมไว้ในหัวกะหล่ำปลีที่ค่อนข้างหลวม

ภาพถ่ายแสดงให้เห็นชัดเจนว่าบรอกโคลีมีความคล้ายคลึงกันภายนอกกับกะหล่ำดอก แต่มีความหนาแน่นของช่อดอกที่เกิดขึ้นอย่างถูกต้องและการปรากฏตัวของใบขนาดเล็กที่มีพื้นผิวลูกฟูกแตกต่างกัน การกำจัดหัวของส่วนลำต้นตรงกลางช่วยกระตุ้นการก่อตัวของหน่อด้านข้างซึ่งมีผลดีต่อผลผลิตของพืชผักและช่วยยืดระยะเวลาการใช้งาน ในประเทศมักใช้วิธีการปลูกจากเมล็ด

คำอธิบายของพันธุ์

ดำเนินต่อไป ทางเลือกที่เหมาะสมคุณควรทำความคุ้นเคยกับลักษณะของบรอกโคลีบางพันธุ์ที่แนะนำสำหรับการปลูกในประเทศในสภาพพื้นที่คุ้มครอง ส่วนใหญ่มักจะหว่านเมล็ดบรอกโคลี กะหล่ำปลีของสายพันธุ์นี้โดดเด่นด้วยการมีหัวกะหล่ำปลีแข็งและช่อดอกหนาแน่นตั้งอยู่บนลำต้นที่ใหญ่มาก

บรอกโคลีอิตาลีหรือหน่อไม้ฝรั่งที่ไม่ค่อยได้รับความนิยม ซึ่งเมื่อปลูกจากเมล็ดจะผลิตลำต้นจำนวนมากที่มีหัวเล็กๆ ให้กินเฉพาะก้านที่มีรสชาติเหมือนหน่อไม้ฝรั่งเท่านั้น

• กะหล่ำปลี เทอมต้นการเจริญเติบโต "โทน";
• ลูกผสมสุกต้น "F1-บรอกโคลี";
• ต้นบรอกโคลี "ลาซารัส";
• พันธุ์ "วิตามิน";
• พันธุ์ "คอนติเนนตัล" และ "ซีซาร์"

เมื่อเพาะจากเมล็ดจะได้ ผลลัพธ์ที่ดี, โดยใช้พันธุ์ "วิตามิน", "Gnome", "Calabrese", "Continental", "Curly Head" และ "Caesar" เช่นเดียวกับลูกผสม "F1-Fiesta", "F1-Arcadia", "F1-Lucky" , " F1-Laser" และ "F1-Monterey"

วิธีการลงจอด

ควรให้ความสนใจเป็นพิเศษ การรักษาก่อนหว่านเมล็ดเมล็ดบรอกโคลี เพื่อเป็นการวอร์มอัพสั้นๆ วัสดุเมล็ดใน น้ำร้อนตามด้วยแช่ในสารละลายของกรดบอริกหรือโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต

ปลูกบรอกโคลีในบ้านเรา สภาพอากาศเป็นได้ทั้งแบบต้นกล้าและแบบไร้เมล็ด ต้องคำนึงถึงข้อกำหนดในการหว่านเมล็ดต่อไปนี้:

• การหว่านเมล็ดจะดำเนินการตั้งแต่วันแรกของเดือนพฤษภาคมและสิ้นสุดในปลายเดือนมิถุนายน
• ในการปลูกบรอกโคลีในเรือนกระจกด้วยต้นกล้า คุณต้องหว่านเมล็ดพืช พันธุ์ต้นหนึ่งเดือนครึ่งก่อนวันปลูกสำหรับสถานที่ถาวรและหนึ่งเดือนก่อนปลูกสำหรับพันธุ์ปลายและลูกผสม

ความหนามาตรฐานของดินธาตุอาหารสำหรับการปลูกต้นกล้าคือสิบเซนติเมตร และระยะห่างระหว่างต้นกล้าไม่ควรน้อยกว่าห้าเซนติเมตร ด้านล่างของภาชนะต้นกล้าต้องมีรูระบายน้ำ ดินที่ปลูกต้องได้รับความชุ่มชื้นอย่างทั่วถึงและมีการคลายคุณภาพสูงซึ่งจะช่วยอำนวยความสะดวก ดูแลต่อไปเพื่อปลูกพืชผักและบำรุงดินด้วยอากาศ ความลึกของการหว่านเมล็ดประมาณห้ามิลลิเมตร

ในกระบวนการเพาะกล้าไม้ การดูแล ประกอบด้วย การดูแลรักษา ระบอบอุณหภูมิและหล่อเลี้ยงดินจากขวดสเปรย์

บรอกโคลีในสวน (วิดีโอ)

การปลูกต้นกล้าที่ปลูกในดินจะดำเนินการตามปกติและถือว่ามีระยะห่างระหว่างต้นอ่อนห้าสิบเซนติเมตร การลงจอดจะดำเนินการในวันที่มีเมฆมากและโดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงเช้าที่มีการรดน้ำต้นไม้ที่ปลูกมากมาย หลังจากรดน้ำจะต้องคลายดินระหว่างแถว

คุณสมบัติของการดูแล

บรอกโคลีจะต้องเต็มไปด้วยปุ๋ยอินทรีย์และแร่ธาตุรวมถึงส่วนประกอบโปแตชและฟอสฟอรัสตั้งแต่ฤดูใบไม้ร่วง สำหรับการเจริญเติบโตและการพัฒนาของกะหล่ำปลีบรอกโคลีอย่างสมบูรณ์จำเป็นต้องใช้ดินที่มีปฏิกิริยาเป็นกลางหรือเป็นด่างเล็กน้อย พืชผักดังกล่าวตอบสนองต่อการถือครองได้ดีมาก ปูนฤดูใบไม้ร่วง. ปุ๋ยประเภทไนโตรเจนถูกนำไปใช้กับดินในต้นฤดูใบไม้ผลิและในรูปแบบของน้ำสลัด

การดูแลบรอกโคลีไม่มีความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญจากกะหล่ำปลีประเภทอื่น ๆ และประกอบด้วยการคลายและขึ้นเนิน กำจัดวัชพืช รดน้ำและให้อาหารผัก การขึ้นเนินเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับพืชในการกระตุ้นการเจริญเติบโตของรากที่แปลกประหลาด

การตกแต่งด้านบนครั้งแรกควรทำสองสัปดาห์หลังจากปลูกต้นกล้าในสถานที่ถาวรในเรือนกระจก เพื่อจุดประสงค์นี้ควรทำการเติม mullein ในน้ำด้วยการเติมยูเรีย สิบสองวันต่อมาการตกแต่งพืชผักครั้งต่อไปด้วยสารละลายไนโตรแอมโมฟอสกา

ตัวบ่งชี้ความชื้นให้ความสนใจเป็นพิเศษซึ่งไม่ควรต่ำกว่าแปดสิบเปอร์เซ็นต์ อุณหภูมิที่เหมาะสมในเรือนกระจกไม่ควรเกินยี่สิบองศา

โรคและแมลงศัตรูพืช

โรคที่อันตรายที่สุดบางโรคที่ส่งผลต่อบรอกโคลีในเรือนกระจก ได้แก่:

• จุดวงแหวนสีดำหรือโมเสกไวรัส
• จุดใบหรือเชื้อรา alternariosis;
• โรคราน้ำค้างหรือโรคราน้ำค้างจากเชื้อรา;
• โรคราแป้งจริง
• แบคทีเรียเน่าเปียกหรือแบคทีเรียที่เป็นเมือก
• แบคทีเรียในหลอดเลือด;
• คนดำ;
• เพลี้ยกะหล่ำปลี
• แมลงวันกะหล่ำปลีในฤดูร้อนและฤดูใบไม้ผลิ
• หมัดตระกูลกะหล่ำ;
• มอดกะหล่ำปลี;
• กะหล่ำปลีขาวและหัวผักกาด;
• ตักกะหล่ำปลี;
• ทากเปล่า
• ยาสูบและเพลี้ยไฟชนิดอื่นๆ

ในเงื่อนไขใดที่จะปลูกบรอกโคลี (วิดีโอ)

เพื่อปกป้องพืชจากศัตรูพืชและได้พืชผลคุณภาพสูงที่สมบูรณ์ การใช้วัสดุเมล็ดที่บำบัดด้วยสารฆ่าเชื้อและสารกระตุ้นชีวภาพแบบพิเศษ ตลอดจนการปฏิบัติตามเทคโนโลยีการปลูกบรอกโคลี

กะหล่ำปลีหน่อไม้ฝรั่งตกหลุมรักชาวเมืองในฤดูร้อนหลายคน: ช่อดอกมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและน่าสนใจ องค์ประกอบทางเคมีและเนื้อหาแคลอรี่ต่ำช่วยให้คุณรวมไว้ในอาหารโดยไม่ต้องกลัวว่าจะทำร้ายรูปร่าง รายการข้อดีของวัฒนธรรมนำโดยความไม่โอ้อวด - การปลูกบรอกโคลีใน ทุ่งโล่งจะใช้แรงงานน้อยที่สุด ช่อดอกจะสุกเร็ว เป็นไปได้ที่จะเลี้ยงพวกมันเมื่อผ่านไป 2 เดือนตั้งแต่วางต้นกล้าลงบนเตียง แต่คุณไม่ควรรีบทำความสะอาดพุ่มไม้กะหล่ำปลีจากสวน หากได้รับพืชผลหลักแล้ว คุณยังคงดูแลบรอกโคลีต่อไปจนกว่าจะสิ้นสุดฤดูกาล จะมีรูปแบบใหม่ๆ ปรากฏขึ้นมากมาย - หัวขนาดเล็ก แต่กินได้และมีประโยชน์

การเตรียมวัสดุปลูก

การหว่านเมล็ดกะหล่ำปลีหน่อไม้ฝรั่งสามารถทำได้ทันทีบนเตียง แต่บ่อยครั้งที่ปลูกผ่านต้นกล้า แม้ว่าวิธีนี้จะใช้แรงงานมากกว่า แต่ข้อได้เปรียบที่สำคัญคือความสามารถในการเก็บเกี่ยวพืชผลที่มีคุณค่าได้เร็วกว่า คุณสามารถรับต้นกล้าที่ทำงานได้ในเรือนกระจกหรือที่บ้านโดยวางภาชนะที่มีบรอกโคลีที่หว่านไว้บนขอบหน้าต่าง ระเบียงที่มีฉนวนหรือชาน

เพื่อให้ต้นกล้ามีความเป็นมิตรและมีสุขภาพดีต้องมีการเตรียมเมล็ดก่อนปลูก

1. ขั้นแรก วางในน้ำร้อนที่อุณหภูมิ 50°C มันอาจจะสะอาด แต่ควรละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตเล็กน้อยในนั้นดีกว่าซึ่งจะช่วยฆ่าเชื้อเมล็ด
2. หลังจากผ่านไป 15-20 นาที พวกมันจะถูกนำออกมาและวางทันทีในภาชนะที่มี น้ำเย็นโดยค้างไว้ 1 นาที
3. ถัดไป เมล็ดบรอกโคลีได้รับการรักษาด้วยการเตรียมทางชีวภาพพิเศษ - สารกระตุ้นการเจริญเติบโตและสารฆ่าเชื้อรา นอนในสารละลายที่เตรียมตามคำแนะนำของผู้ผลิต วัสดุปลูกต้องมีอย่างน้อย 12 ชั่วโมง
4. จากนั้นนำไปใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 24 ชั่วโมง
5. เพื่อให้การเพาะเมล็ดง่ายขึ้นจะต้องทำให้แห้ง จากนั้นพวกเขาก็จะถูกแยกออกจากนิ้วมือ

ขั้นตอนต่อไปคือการเตรียมดิน สำหรับบรอกโคลีดินสวนธรรมดาก็เหมาะ แต่ควรเติม ขี้เถ้าไม้(ผสมปุ๋ย 1-1.5 ถ้วยในดิน 1 ถัง) มันจะให้สารอาหารที่จำเป็นแก่ต้นกล้าและช่วยลดความเป็นกรดของดิน ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ใช้สารตั้งต้นจากส่วนประกอบที่ผสมในปริมาณที่เท่ากันสำหรับการปลูกเมล็ดบรอกโคลี:

• ดินสวน
• ฮิวมัส;
• พีท;
• ทราย.

เงื่อนไขหลักสำหรับสุขภาพของพืชคือดินร่วนและ การระบายน้ำที่ดี. ด้วยความชื้นที่ซบเซาการปลูกสามารถทำลายขาดำได้

รับต้นกล้า

การหว่านเมล็ดกะหล่ำปลีหน่อไม้ฝรั่งจะดำเนินการในพื้นผิวที่ฆ่าเชื้อด้วยสารละลายด่างทับทิม ณ สิ้นเดือนมีนาคมหรือต้นเดือนเมษายน ที่บ้านแนะนำให้ปลูกในภาชนะแยกต่างหาก จะปกป้อง ระบบรากบรอกโคลีจากความเสียหายเมื่อย้ายพืชไปยังที่โล่ง นอกจากนี้ในกระถางแต่ละต้น ต้นกล้าจะมีพลังมากกว่าและพัฒนาได้ดีกว่า เพราะไม่ต้องต่อสู้กับเพื่อนบ้านเพื่อหาแสงสว่างและสารอาหาร มันจะง่ายต่อการดูแลพวกเขา: ไม่จำเป็นต้องทำให้ผอมบางและเก็บต้นกล้า หากใช้ภาชนะทั่วไป เมล็ดในแถวจะเหลือ 5 ซม.

คุณสามารถปลูกเมล็ดบรอกโคลีที่ฟักแล้วลงในดิน หากต้องการงอกให้ใช้กระดาษชำระหรือผ้า นำวัสดุไปชุบน้ำให้เปียก โปรยเมล็ดให้ทั่วแล้วปิดฝา ถุงพลาสติก. จะใช้เวลา 2-3 วันจึงจะสามารถปลูกในกระถางได้

เพื่อให้เมล็ดบรอกโคลีงอก อุณหภูมิของอากาศในห้องจะอยู่ที่ 18-20 องศาเซลเซียส เมื่อต้นกล้าฟักออกจะลดลงเหลือ 8-10 องศาเซลเซียส ต้นกล้าต้องการความเย็นเฉพาะในสัปดาห์แรกของการพัฒนาเท่านั้นในอนาคตอุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับพวกมันคือ 15-20 องศาเซลเซียส การดูแลเป็นพิเศษพวกเขาไม่จำเป็นต้อง ก็เพียงพอแล้วที่จะใส่ภาชนะที่มีต้นกล้าบรอกโคลีในที่สว่างและให้น้ำอย่างล้นเหลือเพื่อป้องกันไม่ให้ดินแห้งและมีน้ำขัง เมื่ออายุ 30-38 วัน สามารถวางหน่อไม้ฝรั่งอ่อนบนเตียงได้ ถึงตอนนี้ก็ออกใบเต็ม 4-5 ใบ

บรอกโคลีเป็นพืชที่ทนต่อความหนาวเย็น พุ่มไม้สามารถทนต่ออุณหภูมิได้ถึง -7°C ดังนั้นคุณสามารถปลูกเมล็ดพันธุ์ได้ทันทีในสวนโดยจัดให้ สภาพเรือนกระจกคลุมเตียงด้วยฟิล์มหรือวัสดุพิเศษ พวกเขาจะช่วยและปกป้องหน่อไม้ฝรั่งหนุ่มจากแมลงศัตรูพืช หากคุณหว่านเมล็ดบรอกโคลีในช่วงทศวรรษแรกของเดือนเมษายน กลางเดือนพฤษภาคม ต้นกล้าจะได้รับการพัฒนาให้เพียงพอสำหรับวางบน เว็บไซต์ถาวร. ด้วยวิธีนี้ ชุบแข็ง ปรับให้เข้ากับ สภาพถนนต้นกล้าที่มีอัตราการรอดตายสูงกว่า ที่พักพิงจากเตียงจะถูกลบออกเมื่อต้นกล้าแข็งแรงขึ้น

ในเทือกเขาอูราลมีวิธีการปลูกพืชอีกวิธีหนึ่งคือการปลูกเมล็ดบรอกโคลีโดยตรงในที่โล่ง คุณสามารถทำได้ตั้งแต่เดือนพฤษภาคมถึงมิถุนายน หลุมตื้นถูกขุดที่ไซต์ด้วยช่วงเวลา 50 ซม. แต่ละเมล็ดวางอยู่ในแต่ละเมล็ดปกคลุมด้วยชั้นของดินและรดน้ำอย่างล้นเหลือ เมื่อยอดฟักออกจากต้นที่แข็งแรงที่สุด บรอกโคลีที่ปลูกครั้งแรกจะนำมาในช่วงปลายฤดูร้อนหรือต้นฤดูใบไม้ร่วงและสามารถเก็บช่อดอกขนาดเล็กเพิ่มเติมได้จนถึงเดือนตุลาคม

ลงสู่พื้นดิน

บร็อคโคลี่กลัวแสงแดดจ้า ควรปลูกในที่ร่มจะดีกว่า การเก็บเกี่ยวที่อุดมสมบูรณ์มันจะทำให้เกิดดินที่อุดมสมบูรณ์ ฮิวมัส และไม่มีกรด โดยมีโครงสร้างเป็นรูพรุนเล็กน้อย หาก pH ไม่สูงพอ (จาก 3 ถึง 6) ดินจะเป็นปูน ผงเปลือกไข่ ชอล์ค หรือมะนาว จะช่วยปรับความเป็นกรดเป็นกลาง เทคโนโลยีการเกษตรที่เหมาะสมบรอกโคลีเกี่ยวข้องกับการปลูกพืชหมุนเวียน อย่าวางไว้ในบริเวณที่มีการปลูกผักตระกูลกะหล่ำเมื่อฤดูกาลที่แล้ว แต่มันจะเติบโตได้ดีบนดินหลังจากมันฝรั่ง แครอท มะเขือเทศ หัวหอม ฟักทอง และพืชตระกูลถั่วต่างๆ

พื้นที่ที่คุณวางแผนจะปลูกบรอกโคลีควรเตรียมตัวให้พร้อมในฤดูใบไม้ร่วง มันถูกขุดขึ้นมาแนะนำปุ๋ยที่มีโพแทสเซียมและฟอสฟอรัสสูง เหมาะสำหรับวัฒนธรรมและอินทรีย์และ องค์ประกอบแร่: ปุ๋ยคอก ฮิวมัส ซูเปอร์ฟอสเฟต โพแทสเซียมไนเตรต ไม่สำคัญหากไม่สามารถเตรียมเตียงในฤดูใบไม้ร่วงได้ การดูแลในรูปแบบของน้ำสลัดจะช่วยให้บรอกโคลีมีสารอาหารที่ต้องการ

ควรปลูกหน่อไม้ฝรั่งในหลุมลึก ดินในนั้นควรจะชุบอย่างดี - ประมาณ 30 ซม. ช่องว่างระหว่างรูที่อยู่ติดกัน 30-40 ซม. ทางเดินควรกว้าง - อย่างน้อย 45-60 ซม. หากดินไม่ได้รับการเติมปุ๋ยล่วงหน้าเถ้าและปุ๋ยอินทรีย์หรือปุ๋ยหมัก (1 กำมือ) จะถูกโยนลงในแต่ละหลุม

แล้วนำมาวางในนั้น สกัดจากหม้อหรือจากเรือนเพาะชำพร้อมด้วย ก้อนดินต้นกล้า พยายามที่จะไม่เปิดเผยรากพวกมันถูกยืดให้ตรงอย่างระมัดระวัง บรอกโคลีต้องปลูกที่ความลึกเฉลี่ย - ลำต้นของพืชถูกแช่อยู่ในดินจนถึงใบแรก ขอแนะนำให้ทำตามขั้นตอนในสภาพอากาศที่มีเมฆมากและในช่วงบ่าย เสร็จจากการรดน้ำ เพื่ออำนวยความสะดวกในการดูแลการปลูก ดินใต้ต้นไม้จะถูกคลุมด้วยหญ้า ชั้นของฟางละเอียด หญ้าแห้ง หรือขี้เลื่อยจะช่วยรักษาความชื้น ทำให้พืชไม่ร้อนเกินไป และหยุดวัชพืชไม่ให้เติบโต

บร็อคโคลี่ต้นกล้าที่มีระบบรากที่พัฒนาแล้วประกอบด้วยยอดบาง ๆ จำนวนมาก หยั่งรากดีขึ้นและป่วยน้อยลง ความสูงควรสูงถึง 15-20 ซม.

หลังจากลงจอด

เพื่อที่การปลูกบรอกโคลีจะไม่จบลงด้วยการตายของต้นอ่อนพวกเขาจะต้องได้รับการปกป้องจากแสงแดดที่แผดเผา ที่พักพิงสามารถทำจากถังเก่าหรือกิ่งโก้เก๋ แรเงาประดิษฐ์ทิ้งไว้ 7-10 วันจนกว่าต้นกล้าจะหยั่งราก การดูแลหน่อไม้ฝรั่งเป็นเรื่องง่าย เทคโนโลยีการเกษตรของเธอประกอบด้วยขั้นตอนที่คุ้นเคยกับผู้อยู่อาศัยในฤดูร้อนทุกคน การลงจอดจะได้รับการดูแลอย่างสม่ำเสมอ:

• รดน้ำ;
• ให้อาหาร;
• วัชพืช;
• พูดเหลวไหล;
• คลาย.

ความลับ ผลผลิตสูงบรอกโคลีถูกเปิดมาเป็นเวลานาน รับประกันความสำเร็จในการปลูกพืชผล รดน้ำบ่อยและปุ๋ย เป็นการดีกว่าที่จะหล่อเลี้ยงการปลูกในตอนเย็น ในขั้นตอนของการก่อตัวและการพัฒนาของช่อดอกขั้นตอนจะดำเนินการวันเว้นวัน หากฤดูร้อนกลายเป็นร้อนและแห้ง ให้รดน้ำบรอกโคลีทุกวัน - ในตอนเช้าและตอนเย็นเมื่อความร้อนลดลง เวลาที่เหลือ ให้ความชุ่มชื้นสัปดาห์ละครั้งก็เพียงพอแล้ว การรดน้ำกะหล่ำปลีหน่อไม้ฝรั่งต้องการความอุดมสมบูรณ์ดินควรเปียกอย่างน้อย 15 ซม.

สำหรับการเจริญเติบโตอย่างเข้มข้นและการติดผลที่อุดมสมบูรณ์ บรอกโคลีจะต้องได้รับสารอาหารจำนวนมาก ขอแนะนำให้ใช้องค์ประกอบของแหล่งกำเนิดอินทรีย์สำหรับน้ำสลัด: mullein ผสม, มูลไก่. มีโภชนาการเพิ่มเติมสำหรับกะหล่ำปลีหน่อไม้ฝรั่งทุก 14 วัน การดูแลดังกล่าวเริ่มต้นตั้งแต่ช่วงเวลาที่พุ่มไม้ของเธอหยั่งรากในที่ใหม่และเริ่มเติบโต เมื่อช่อดอกเริ่มก่อตัวก็จะเปลี่ยนเป็น ปุ๋ยแร่. ผสมสามองค์ประกอบในน้ำ 10 ลิตร:

• ซูเปอร์ฟอสเฟต (40 กรัม);
• แอมโมเนียมไนเตรต (20 กรัม);
• โพแทสเซียมซัลเฟต (10 กรัม)

องค์ประกอบที่ได้คือการรดน้ำใต้ราก จากนั้นให้ดูแลในรูปแบบของน้ำสลัด จะกลับมาทำงานต่อหลังจากช่อดอกหลักถูกตัดออกจากกะหล่ำปลี การเตรียมแร่ธาตุชนิดเดียวกันนั้นใช้สำหรับปุ๋ย แต่ในสัดส่วนที่ต่างกัน ในช่วงเวลานี้ พืชต้องการโพแทสเซียมมากกว่า 3 เท่า และฟอสฟอรัสและไนโตรเจนน้อยกว่า 2 เท่า หากคุณให้อาหารต่อไปหน่อไม้ฝรั่งด้านข้างจะเริ่มเติบโตอย่างแข็งขันและจะสามารถเก็บเกี่ยวพืชผลเพิ่มเติมได้

หลังจากการรดน้ำและการปฏิสนธิแต่ละครั้งจะต้องคลายดินใต้พุ่มไม้บรอกโคลีอย่างระมัดระวัง

กฎการเก็บเกี่ยว

คุณต้องตัดช่อดอกหน่อไม้ฝรั่งเมื่อเป็นสีเขียว สิ่งสำคัญคือต้องติดตามดูอาการอย่างใกล้ชิด เนื่องจากศีรษะจะบวมอย่างรวดเร็วภายในเวลาเพียง 2-3 วัน หากพลาดช่วงเวลาดีๆ จะถูกปกคลุมไปด้วยดอกตูมเล็กๆ ซึ่งจะกลายเป็น ดอกไม้สีเหลือง. เป็นไปไม่ได้ที่จะกินผักชนิดนี้อีกต่อไป ขั้นแรกให้ตัดก้านหลักของบรอกโคลีออก เมื่อครบกำหนดความยาวควรจะถึง 10 ซม. หลังจากนำออกแล้วคุณสามารถรวบรวมการครอบตัดเพิ่มเติมที่เกิดขึ้นที่ยอดด้านข้าง บร็อคโคลี่ไม่เพียงกินได้เท่านั้น แต่ยังกินได้อีกด้วย ส่วนบนลำต้น.

การเก็บหัวทำได้ดีที่สุดในตอนเช้า เนื่องจากหัวจะค่อยๆ จางลงภายใต้อิทธิพลของแสงแดด ช่อดอกบรอกโคลีที่สุกเร็วไม่เหมาะสำหรับการเก็บรักษาในระยะยาว คุณสามารถทำได้ 2 วิธี: ปรุงทันทีหรือแช่แข็ง พืชผลที่เก็บเกี่ยวในช่วงกลางฤดูใบไม้ร่วงสามารถเก็บไว้ได้นานถึง 3 เดือน เพื่อคงความสด เขาต้องการความเยือกเย็น คุณจะต้องใส่หัวในตู้เย็นหรือในห้องใต้ดิน

บรอกโคลีมี คุณสมบัติที่น่าสนใจ. แม้หลังจากถูกถอดออกจากพื้นดิน พุ่มไม้ของมันก็สามารถสร้างรังไข่ใหม่ได้ หากในกระบวนการเตรียมสวนสำหรับฤดูหนาวพวกเขาถูกถอนรากถอนโคนและทิ้งไว้บนเตียงหลังจากนั้น 1 เดือนก็จะสามารถตัดช่อดอกฉ่ำสุดท้ายออกจากพวกมันได้

กะหล่ำปลีหน่อไม้ฝรั่งยังไม่ได้รับความนิยมอย่างมากในหมู่ชาวเมืองในฤดูร้อน แต่วัฒนธรรมนี้สมควรได้รับความสนใจ การบริโภคช่อดอกเป็นประจำนั้นดีต่อสุขภาพ และการปรุงอาหารนั้นทำได้ง่ายและรวดเร็ว อาหารบรอกโคลีจะเพิ่มความหลากหลายให้กับอาหารเพราะมีสูตรอาหารมากมายสำหรับพวกเขา สามารถนำไปต้ม ทอด ตุ๋นกับผักอื่นๆ นึ่ง ใช้เป็นไส้สำหรับพายได้

การดูแลกะหล่ำปลีหน่อไม้ฝรั่งจะใช้เวลาไม่นาน ปลูกไม่เฉพาะในสวนเท่านั้น ที่บ้านก็จะได้ช่อดอกที่อุดมไปด้วยวิตามิน ตลอดทั้งปีโดยการเพาะเมล็ดใน กล่องไม้และวางไว้บนระเบียงหรือชาน บรอกโคลีแทบไม่กลัวความหนาวเย็นในทุ่งโล่งไม่ค่อยได้รับผลกระทบจากศัตรูพืชชอบอากาศที่เปียกชื้น แค่รดน้ำและป้อนอาหารให้ทันเวลาก็เพียงพอแล้ว และคุณจะสามารถเพลิดเพลินกับผลงานของพวกเขาได้จนถึงปลายฤดูใบไม้ร่วง

การปลูกบรอกโคลีเป็นที่นิยมมากที่สุดในดินรองจากแตงกวา มันฝรั่ง และพืชผลขนาดใหญ่อื่นๆ

พืชมีความโดดเด่นด้วยความไม่โอ้อวดดังนั้นการดูแลจึงค่อนข้างง่าย แต่ถึงกระนั้นบรอกโคลีก็ต้องการแสงและความชื้นเป็นอย่างมาก

คุณสมบัติของการปลูกบรอกโคลี:

• ปลูกผักที่ไหนดี? ตามที่ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่า ดินที่ดีที่สุดสำหรับบรอกโคลีกะหล่ำปลี - ส่วนผสมของดินสดทรายและพีท ไม่แนะนำให้ใช้ดินเก่าจากสวนเพราะ มันสามารถติดเชื้อ blackleg และติดเชื้อพืช
• หัวกะหล่ำปลีที่สุกแล้วควรเก็บให้ห่างจากแสงแดด มิฉะนั้น จะไม่เป็นที่พอใจและไม่เป็นระเบียบ พวกเขาไม่ต้องการแสงเป็นพิเศษเนื่องจากความไวน้อยที่สุดต่ออุณหภูมิสูงและต่ำ
• ดังที่ได้กล่าวมาแล้วผักจะต้องได้รับการรดน้ำอย่างดี แต่ในทุกสิ่งจำเป็นต้องมีการวัดในกรณีที่มีความชื้นมากเกินไปมีความเสี่ยงที่จะติดเชื้อด้วยขาดำและการสลายตัวของรากและในกรณีที่ขาดหัวของพืชจะเล็กและเซื่องซึม

  ไม่แนะนำให้ปลูกบรอกโคลีเร็วกว่า 4 ปีในที่เดียวกัน

ความแตกต่างในการผสมพันธุ์จากตัวแทนอื่น ๆ ของตระกูลกะหล่ำปลี

บรอกโคลีมักจะสับสนในรสชาติกับกะหล่ำดอก แต่ให้ผลมากกว่า หลังจากเอาหัวที่อยู่ตรงกลางออกทางด้านข้าง a การเก็บเกี่ยวใหม่. หัวบรอกโคลีไม่ต้องการเงาขนาดใหญ่ซึ่งแตกต่างจากกะหล่ำดอกเพียงแค่คลุมด้วยใบไม้ที่แตก เป็นการดีกว่าที่จะลดปริมาณน้ำในระหว่างการก่อตัวของหัว.

นอกจากนี้ บรอกโคลียังทนต่อความร้อนและความเย็นได้ง่ายกว่า จึงสามารถปลูกได้ในทุกพื้นที่ สำหรับการพัฒนาปกติของหัวโต คุณต้องมีไนโตรเจนในปริมาณขั้นต่ำ ฟอสฟอรัสและโพแทสเซียมในปริมาณที่เพียงพอ แสงดี. ร้องเพลงมากขึ้น ระยะเวลาอันสั้นไม่เหมือนกับสายพันธุ์อื่น หัวจะสุกเร็วขึ้น

รูปภาพ

ด้านล่างในภาพคุณจะเห็นว่าบรอกโคลีเติบโตอย่างไร:

ขายเมล็ดพันธุ์ที่ไหนและราคาเท่าไหร่?

สามารถสั่งซื้อเมล็ดบรอกโคลีและซื้อได้ที่ร้าน Seeds Tut ราคาสำหรับการเลือกสรรมีตั้งแต่ 11 ถึง 48 รูเบิล มอสโก, Zvenigorodskoe shosse, 9/27. เมล็ดพันธุ์ยังมีอยู่ในเซนต์ปีเตอร์สเบิร์ก

คุณยังสามารถสั่งซื้อในศูนย์กลางของการค้าทางอินเทอร์เน็ต "regmarkets" ได้อีกด้วย หลากหลายขนาดใหญ่สำหรับทางเลือกใด ๆ ทั้งในแง่ของราคาและในแง่ของการผลิต หากมีการวางแผนการซื้อในร้านค้าปกติ คุณสามารถดูที่อยู่ได้โดยการค้นหาและเลือกที่อยู่ใกล้เคียง

เปรียบเทียบเมล็ดพันธุ์ต่างๆ

บรอกโคลีมีพันธุ์ที่สุกเร็วและมีลูกผสมที่ได้จากการผสมพันธุ์หลัก เมล็ดพืช พันธุ์สุกเร็วเหมาะสำหรับปลูกปีหน้า บริโภคในรูปแบบดิบหรือกระป๋องเท่านั้น ข้อเสียคือพันธุ์เหล่านี้ไม่ได้ผลมากและไม่เหมาะสำหรับ การเก็บรักษาระยะยาว. บรอกโคลีลูกผสมไม่เหมาะกับการปลูกครั้งต่อไป.

แทบไม่เกิดความเสียหายจากศัตรูพืช เจริญงอกงามกว่าต้นสุกมาก การก่อตัวของผลไม้เกิดขึ้นก่อนหน้านี้สามารถเก็บไว้ได้นานขึ้น

วิธีการเลือกที่ดีที่สุด?

ผลผลิตบรอกโคลีในอนาคตขึ้นอยู่กับพันธุ์เมล็ดพันธุ์ที่เลือก คุณต้องดำเนินการต่อจากช่วงเวลาของปีที่จะทำการลงจอด

การปลูกบรอกโคลีจากเมล็ดจะเริ่มขึ้นในช่วงครึ่งแรกของเดือนมีนาคม - นั่นคือเมื่อมีการหว่านเมล็ดบรอกโคลีสำหรับต้นกล้า

คุณสามารถหว่านเมล็ดบรอกโคลีด้วยวิธีลำเลียงได้หลายครั้งทุกสองสัปดาห์จนถึงกลางเดือนมิถุนายน แต่ตั้งแต่ปลายเดือนเมษายนเป็นต้นไป บรอกโคลีจะปลูกแบบไร้เมล็ดลงดินโดยตรง

และกะหล่ำปลีลูกผสม แต่แบบไหนดีที่สุด? สามารถเลือกบร็อคโคลี่ได้ 2 ด้านที่สำคัญ:

1. ให้ความสนใจกับช่วงเวลาของการสุกพันธุ์ ลูกผสมถึงขั้นความพร้อมภายในวันที่ 50 เวลาที่สุกช้าถือเป็น 140 วันขึ้นไป ดังนั้นจึงแนะนำให้เลือกใช้ พันธุ์ต้นสุกสำหรับสภาวะระยะสั้น
2. เพื่อผลผลิต จากพื้นที่ปลูก 1 เมตร คุณสามารถเก็บผลไม้ได้ตั้งแต่ 1 ถึง 4 กก. ในบางกรณีอาจถึง 7 กก. ขึ้นอยู่กับคุณภาพและลักษณะของพันธุ์

เมื่อไรจะปลูกและขึ้นอยู่กับอะไร?

• หากคุณกำลังจะเก็บเกี่ยวในเดือนมิถุนายน การเริ่มหว่านเมล็ดในช่วงครึ่งหลังของเดือนมีนาคมหรือในวันแรกของเดือนเมษายนจะได้ผลดีที่สุด
• หากต้นกล้าถูกนำออกมาในเดือนมีนาคมพวกเขาจะย้ายปลูกในเรือนกระจกก่อนแล้วจึงลงบนเตียง
• ต้นกล้าเดือนเมษายนจะถูกส่งไปที่พื้นที่เปิดทันที

ควรสังเกตว่า เลือกเวลาปลูกบรอกโคลีตอนบ่ายแก่ๆ ในวันที่มีเมฆมาก.

วิธีที่จะเติบโตในประเทศ - คำแนะนำทีละขั้นตอน

ทางต้นกล้า

วิธีนี้ทำได้ง่ายเพียงแค่เพาะเมล็ด ที่ใหญ่ที่สุดจะถูกเลือกก่อน ก่อนปลูกในที่โล่งประมาณ 35-40 วัน มักจะปลูกในกล่องที่มีดินหรือในเรือนกระจกที่ความลึกประมาณ 1 ซม. และระยะห่างระหว่างรู 2.5 ซม.

ชาวสวนหลายคนก่อนหว่านให้โรยที่ดินที่เลือกด้วยขี้เถ้าปูนขาวหรือ แป้งโดโลไมต์เพื่อให้สารอาหารรองที่จำเป็น แล้วพวกเขาก็ขุดมันขึ้นมา ใช้ปุ๋ยอินทรีย์และแร่ธาตุ ก่อนปลูกให้ใส่ปุ๋ยในดินด้วยปุ๋ยหมักในอัตรา 1 ถังต่อ 1 ตร.ม. ม. อุณหภูมิของสภาพแวดล้อมที่เมล็ดจะพัฒนาควรอยู่ที่ 20 องศา จากนั้นอุณหภูมิจะลดลงเหลือ 15 องศา รักษาเสถียรภาพจนกระทั่งขึ้นจากเรือ

จำเป็นต้องรดน้ำอย่างดี แต่อย่ารดน้ำมากเกินไปเพราะ นี้สามารถนำไปสู่การพัฒนาคนดำ เมล็ดงอกแรกที่เติบโตในเรือนกระจกจะแตกออกใน 10 วันที่อุณหภูมิ 10 องศา

ที่อุณหภูมิสูงกว่า 10 องศา ถั่วงอกแรกจะปรากฏขึ้นหลังจาก 3-4 วัน. หลังจาก 1.5-2 สัปดาห์สามารถสังเกตใบได้ 3-4 ใบ ในช่วงเวลานี้พวกเขาจะนั่งในภาชนะแยกต่างหากหรือในเรือนกระจกโดยตรงหากอุณหภูมิเอื้ออำนวย ความลึกของหลุมควรอยู่ที่ประมาณ 25 ซม. และระยะห่างระหว่างการปลูกควรมีอย่างน้อย 40 ซม.

วิธีหนึ่งในการปลูกต้นกล้า:

ดินที่เป็นกลางและเป็นด่างเล็กน้อยนั้นยอดเยี่ยม และยังเตรียมดินสำหรับหว่านได้ ด้วยวิธีดังต่อไปนี้: ผสมทรายกับสนามหญ้าและพีท วางหินปูนที่ก้นบ่อ ในการฆ่าเชื้อในดินคุณต้องดำเนินการดังต่อไปนี้:

1. อุ่นพื้นสองสามสัปดาห์ก่อนหว่าน
2. ก่อนหว่าน 24 ชั่วโมงเพื่อป้องกันขาดำให้เทดินด้วยของเหลวแมงกานีส

ปลูกลงดินโดยตรง

แล้วในเดือนพฤษภาคม ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศที่อบอุ่น เมล็ดบรอกโคลีสามารถปลูกแบบไร้เมล็ดได้ ในทำนองเดียวกัน ที่ดินถูกแปรรูปและเตรียมการ ควรปลูกในดินเปียกและปุ๋ย หลังจากการปรากฏตัวของใบ 2-3 ใบคุณต้องกำจัดวัชพืชหน่อระยะห่างระหว่างพุ่มไม้ควรอยู่ที่ประมาณ 40 ซม.

วิธีการดูแลพืชผล?

การดูแลบรอกโคลีส่วนใหญ่เกี่ยวข้องกับการรดน้ำต้นไม้ทุกวันหรือวันเว้นวัน หลังจากการชลประทานจำเป็นต้องคลายดิน การฉีดพ่นสามารถใช้เพื่อทำให้สภาพแวดล้อมชุ่มชื้น. ยูเรียสามารถใช้เป็นน้ำสลัดแรกได้ สำหรับ 2 ช้อนโต๊ะนี้จะถูกเพิ่มใน 1 ถัง ประมาณ 15 พุ่มไม้

หลังจากสองสัปดาห์จะมีการทำน้ำสลัดชั้นที่สองคุณสามารถผสมปุ๋ยคอกกับน้ำ (1.4) น้ำสลัดชั้นที่สามจะดำเนินการเมื่อช่อดอกเริ่มสุกด้วยสารละลาย superphosphate (เช่น 1 ช้อนโต๊ะต่อ 1 ถัง)

การดูแลพืชเพิ่มเติม:

1. ตรวจสอบพืช (กำจัดใบที่ไม่ดี ฯลฯ );
2. กำลังประมวลผล เคมีภัณฑ์(เพื่อป้องกันโรคและแมลงศัตรูพืช);
3. คลายดิน
4. รดน้ำเมื่อแห้ง
5. การสกัดพืชที่ได้รับผลกระทบ
6. การระบายอากาศของเรือนกระจก

การเก็บเกี่ยว

หลังจาก 3 เดือนเมื่อตูมสุกเต็มที่ แต่ยังไม่เปิดให้ตัดหัวตรงกลางออกด้วยส่วนของลำต้นหลักซึ่งมีความยาว 15-20 ซม.

อากาศร้อนถ้าหัวบร็อคโคลี่ไม่ดำก็เปิดเร็ว. ดังนั้นจึงแนะนำให้เก็บเกี่ยวทุก 2-3 วันและในช่วงที่สภาพอากาศเลวร้าย - ทุกๆ 7-10 วัน

การเก็บเกี่ยวที่จะเกิดขึ้นสามารถระบุได้ด้วยช่อดอกที่เสื่อมสภาพซึ่งบานสะพรั่งในวันรุ่งขึ้น คอลเลกชันในช่วงต้นเหมาะสำหรับการจัดเก็บในระยะเวลาอันสั้น (หลายวัน) ในขณะที่คอลเลคชันฤดูใบไม้ร่วงเป็นแบบระยะยาว อย่าลืมว่าบรอกโคลีบางชนิดสุกและหน่อด้านข้าง พวกเขาเริ่มก่อตัวเร็วขึ้นหลังจากตัดส่วนหลัก

ดังนั้นคุณสามารถดูแลพวกเขาต่อไปและได้หัวโต เมื่อโตขึ้นพวกเขาก็ถูกตัดขาดเช่นกัน

โรคและแมลงศัตรูพืช

อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของบรอกโคลีรวมถึงข้อห้ามในการใช้งานและคุณจะได้เรียนรู้วิธีการปรุงผักนี้จากคุณ

เช่นเดียวกับผักและผลไม้อื่นๆ บรอกโคลียังต้องได้รับการดูแลอย่างทันท่วงที แม้ว่าจะเป็นเรื่องแปลกเป็นพิเศษก็ตาม ดังนั้น หากคุณปฏิบัติตามข้อกำหนดทั้งหมดสำหรับการเติบโตและการดูแล คุณก็สามารถมีโรงงานบรอกโคลีขนาดเล็กเป็นของตัวเองได้

วิดีโอที่มีประโยชน์

เราเสนอให้คุณดูวิดีโอเกี่ยวกับการปลูกบรอกโคลี: