เมื่อไหร่ที่คุณสามารถปลูกผักชีฝรั่งกลางแจ้งได้? เราปลูกผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง: การเตรียมเมล็ดพันธุ์การดูแลและการปลูก

ผักชีฝรั่งปรุงรสที่อร่อยและหอมกรุ่นไม่ได้สูญเสียความนิยมมาเป็นเวลาหลายพันปีแล้ว และยังคงเป็นหนึ่งในเครื่องเทศที่มีชื่อเสียงและราคาไม่แพงที่สุดในละติจูดกลาง

หลังจากฤดูหนาวที่ยาวนาน เมื่อร่างกายอ่อนแอและคุณต้องการวิตามิน "สด" จากสวน คำถามก็กลายเป็นประเด็นที่เกี่ยวข้อง: เมื่อใดควรปลูกผักชีฝรั่งในที่โล่งในฤดูใบไม้ผลิ

เธอรู้รึเปล่า? Dill เป็นที่รู้จักของชาวอียิปต์โบราณว่าเป็นยา ชาวกรีกโบราณใช้ผักชีฝรั่งเป็นอาหาร Sappho ร้องเพลงกลิ่นหอมของผักชีฝรั่ง Theophrastus กล่าวถึงผักชีฝรั่งในธูป Hippocrates และ Dioscorides ให้คำแนะนำเกี่ยวกับวิธีการใช้ยาผักชีฝรั่ง ในกรุงโรมโบราณ คู่รักจะมอบช่อดอกไม้และพวงหรีดผักชีลาวให้กันและกัน ในศตวรรษที่ 10 Ibn Sina ได้อธิบายรายละเอียดเกี่ยวกับผลกระทบของผักชีฝรั่งต่อร่างกายมนุษย์ ในยุคกลางพวกเขาเชื่อในความสามารถของผักชีฝรั่งในการป้องกันเวทมนตร์คาถา

Dill: คำอธิบายของเครื่องปรุงรสสมุนไพร

Dill (Anéthum) เป็นพืชร่มประจำปี Dill มีก้านตรงสีเขียวเข้ม (สูงตั้งแต่ 40 ถึง 150 ซม.) หุ้มด้วยร่องที่ดีที่สุด ลำต้นแตกกิ่งก้านอยู่ด้านบน ใบถูกตรึงสี่ครั้ง (กลีบสุดท้ายอยู่ในรูปของสตริง) ตั้งแต่เดือนมิถุนายนถึงกรกฎาคมการออกดอกจะเกิดขึ้น: ดอกผักชีฝรั่งจะถูกเก็บรวบรวมในช่อดอกและสร้างร่มขนาดใหญ่ (สูงถึง 15 ซม.) ที่มีรังสี 25-50 สีของกลีบดอกเป็นสีเหลือง เมล็ด (ยาวไม่เกิน 5 มม. และกว้าง 3 มม.) จะสุกเต็มที่ในเดือนกันยายน

เธอรู้รึเปล่า? Dill ช่วยเพิ่มการสร้างเลือดในร่างกาย, มีฤทธิ์ฆ่าเชื้อในทางเดินอาหาร, ระบบทางเดินปัสสาวะ, ปรับปรุงการย่อยอาหาร, ทำให้การเผาผลาญเป็นปกติ, และลดความดันโลหิตสูง Anetin ที่มีอยู่ในผักชีฝรั่งขยายหลอดเลือดช่วยเพิ่มปริมาณเลือดไปยังสมอง การผสมผสานของสารที่มีประโยชน์และคุณสมบัติ การย่อยได้ง่ายทำให้ผักชีฝรั่งมีประโยชน์อย่างเท่าเทียมกันสำหรับทั้งเด็กและผู้ใหญ่

สิ่งที่ผักชีฝรั่งชอบเลือกสถานที่ในสวน

Dill ไม่ได้ตามอำเภอใจ พืชชนิดนี้ทนต่อความหนาวเย็น (ทนต่อน้ำค้างแข็งเล็กน้อยและเมล็ดเริ่มมีชีวิตในพื้นดินที่อุณหภูมิ +3 ° C) หากคุณต้องการได้เครื่องเทศสีเขียวที่ดี คุณต้องคำนึงถึงสิ่งที่ผักชีฝรั่งชอบ และการปลูกผักชีฝรั่งอย่างเหมาะสมนั้นเกี่ยวข้องกับการสร้างเงื่อนไขที่เอื้ออำนวย

สิ่งสำคัญ! การเพิ่มผักชีฝรั่งแช่แข็งลงในสลัดจะทำให้จานเสีย - รสสมุนไพรที่ไม่พึงประสงค์และความเป็นน้ำจะปรากฏขึ้น ผักชีฝรั่งแห้ง (เค็ม) จะเพิ่มกลิ่นหอมและรสชาติให้กับสลัด ผักชีฝรั่งแช่แข็งใช้ในการเตรียมซุปและซอส

โคมไฟผักชีฝรั่ง

วิธีการหว่านผักชีฝรั่ง? ไม่มีอะไรยากในเรื่องนี้

ประการแรกจำเป็นต้องให้แสงสว่างที่เหมาะสม แสงแดดจ้าเป็นสิ่งที่ผักชีฝรั่งชอบเหมาะสำหรับพื้นที่เปิดโล่ง ด้วยแสงที่เพียงพอผักชีฝรั่งจะมีสีมรกตที่อุดมสมบูรณ์และพัฒนาได้ตามปกติ สภาวะที่เหมาะสม - แสงแดด 12 ชั่วโมงต่อวันที่อุณหภูมิ 18 ถึง 25 องศาเซลเซียส

ประการที่สองคุณจะต้องแน่ใจว่ามีดินที่ต้องการเพียงพอ

ผักชีฝรั่งชอบดินแบบไหน?

เมื่อเลือกสถานที่สำหรับปลูกผักชีฝรั่งควรจำไว้ว่าพืชชอบดินที่เป็นกลางที่มีการระบายอากาศที่ดีและดูดความชื้น ผักชีฝรั่งไม่ต้องการความอุดมสมบูรณ์ของดินเป็นพิเศษ (สำหรับการปลูก พื้นที่ที่เหมาะสมในการปลูกกะหล่ำปลีแตงกวาหรือผักอื่น ๆ - น้ำสลัดปีที่แล้วจะเพียงพอสำหรับพืชที่ไม่โอ้อวด)

ทางที่ดีควรเตรียมเตียงสำหรับผักชีฝรั่งไว้ล่วงหน้า (ควรเป็นในฤดูใบไม้ร่วง)มีความจำเป็นต้องขุดปุ๋ย (คุณสามารถให้ปุ๋ยกับปุ๋ยคอก ยูเรีย superphosphate หรือเกลือโพแทสเซียม - ในอัตรา 20-30 กรัมต่อตารางเมตร) น้ำสลัดผักชีฝรั่งชั้นยอดดังกล่าวจะช่วยให้เก็บเกี่ยวได้มาก

บางครั้งผักชีฝรั่งเริ่มเปลี่ยนสีเป็นสีเหลืองเขียวการเจริญเติบโตช้าลง สิ่งเหล่านี้เป็นสัญญาณของ "ความอดอยาก" ของไนโตรเจนของพืช วิธีแก้ไขคือการใช้ปุ๋ยไนโตรเจน (20 กรัมต่อตารางเมตร)

การปลูกผักชีฝรั่ง: วิธีการเตรียมเมล็ด

จากการฝึกฝนแสดงให้เห็นว่าแม้แต่ผู้เริ่มต้นก็สามารถปลูกผักชีฝรั่งได้เร็ว ก่อนเตรียมเมล็ดพันธุ์สำหรับปลูกคุณต้องเลือกพันธุ์ผักชีฝรั่ง พันธุ์ Dill แตกต่างกันในแง่ของการทำให้สุก:

• พันธุ์ต้น- ทำให้สุกเป็นเวลา 30-35 วันร่มจะเกิดขึ้นอย่างรวดเร็วไม่โอ้อวดมีกลิ่นหอม แต่คุณจะไม่ได้รับความเขียวขจีมากมายจากพวกเขา ("Redoubt", "Far", "Gribovsky", "Grenadier");
• เกรดกลาง- สุก 10-15 วันต่อมามีมากถึง 10 ใบบนลำต้นมีประสิทธิผลมากขึ้นด้วยความเขียวขจี ("จระเข้", "ร่ม", "Kibray", "Amazon", "Richelieu");
• พันธุ์ปลาย- เวลาในการสุกคือ 70 วันบนลำต้นมากกว่า 10 ใบทำให้เกิดความเขียวขจีสูง ("Kutuzovsky", "Hoarfrost", "Mischievous")

เมื่อเลือกเมล็ด พึงระลึกไว้เสมอว่าเราหว่านผักชีฝรั่งในที่โล่ง พันธุ์ที่มีการสุกเร็วจะทนต่อความหนาวเย็นได้ง่ายกว่าพวกเขาจะทนต่อความเย็นจัดถึง -4 ° C ได้อย่างง่ายดาย พันธุ์ปลายมีความร้อนมากกว่า

น้ำมันหอมระเหยในเมล็ดพืชยับยั้งกระบวนการจิกและการงอก การลดความเข้มข้นก่อนที่จะหว่านผักชีฝรั่งในที่โล่งจะช่วยลดเวลาในการงอกได้อย่างมาก สำหรับสิ่งนี้คุณต้อง:

• ทำถุงผ้าแล้วเติมเมล็ดพืช
• แช่ในน้ำร้อน (60°C) เป็นเวลาสองนาที การอบชุบด้วยความร้อนจะฆ่าเชื้อวัสดุปลูกจากการติดเชื้อที่อาจเกิดขึ้น
• ทิ้งเมล็ดไว้ในน้ำเป็นเวลาสามวัน (คุณต้องเปลี่ยนน้ำ 3-5 ครั้งต่อวันโดยล้างเมล็ด)
• เอาเมล็ดออกย่อยสลายในอากาศครึ่งชั่วโมง หลังจากนั้นพวกเขาก็พร้อมที่จะลงจอด

เธอรู้รึเปล่า? การใช้เครื่องอัดอากาศในตู้ปลาและการเติมเมล็ดผักชีฝรั่งที่แช่ด้วยอากาศจะช่วยลดเวลาในการปลูกลงครึ่งหนึ่ง

เมื่อไหร่และอย่างไรที่จะปลูกผักชีฝรั่ง

Dill ถูกหว่านในทุกฤดูกาล (ในขณะที่ได้รับพืชผล) ทุกอย่างขึ้นอยู่กับสภาพอากาศและอุณหภูมิ

ในการหว่านผักชีฝรั่งอย่างถูกต้องคุณต้อง:

ไม่มีคำตอบที่แน่ชัดเมื่อสามารถปลูกผักชีฝรั่งในที่โล่งได้ การลงจอดครั้งแรกในฤดูใบไม้ผลิมักจะเกิดขึ้นหลังจากที่หิมะหายไป และในฤดูใบไม้ร่วง - ต้นเดือนพฤศจิกายนและหลังจากนั้น

เธอรู้รึเปล่า? คุณสมบัติการรักษาของผักชีฝรั่งถูกนำมาใช้อย่างแข็งขันในด้านความงาม Dill เป็นส่วนหนึ่งของผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางต่างๆ คุณสามารถกำจัดถุงใต้ตาด้วยโลชั่นแช่ผักชีฝรั่ง (หญ้าและเมล็ดพืช) น้ำผักชีฝรั่งแช่แข็งทำให้ขาวและฟื้นฟูผิวของใบหน้า

เมื่อใดควรปลูกผักชีฝรั่งในฤดูใบไม้ผลิ

เวลาในการหว่านผักชีฝรั่งในฤดูใบไม้ผลิขึ้นอยู่กับสภาพอากาศ - หากฤดูใบไม้ผลิอบอุ่นและเร็ววันที่จะเร็วกว่านี้ ชาวสวนที่มีประสบการณ์แนะนำให้หว่านหลังจากวันที่ 20 เมษายน

หลังจากที่ต้นกล้างอกแล้วจะต้องทำให้ผอมบางเพื่อไม่ให้หนาขึ้น (ระยะห่างระหว่างหน่อควรอยู่ระหว่าง 5 ถึง 10 ซม.)

สิ่งสำคัญ! Dill ทำซ้ำได้ดีโดยการหว่านด้วยตนเอง - คุณต้องไม่พลาดช่วงเวลานี้มิฉะนั้นทั้งสวนจะถูกหว่านด้วยผักชีฝรั่งในปีหน้า ชาวสวนที่มีประสบการณ์ให้คำแนะนำ: เพื่อหลีกเลี่ยงการปลูกผักชีฝรั่งโดยธรรมชาติให้ผูกตะกร้าที่สุกด้วยผ้ากอซ

ปลูกผักชีฝรั่งในฤดูร้อน

การลงจอดในฤดูร้อนมีคุณสมบัติบางอย่าง นี่เป็นโอกาสที่จะได้รับผักสดทุกวัน (เพียงพอที่จะหว่านเมล็ดใหม่ทุกๆ 10-15 วัน) คุณลักษณะอีกประการหนึ่งคือในฤดูร้อนจะมีการจัดเตียงในสวนทั้งหมดโดยพืชชนิดอื่น คำถามเกิดขึ้น - เป็นไปได้ไหมที่จะปลูกผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่งและผักอื่นๆ เข้าด้วยกัน ผักชีฝรั่งเข้ากันไม่ได้กับพืชบางชนิดเช่นยี่หร่าถั่ว กับคนอื่น ๆ (กะหล่ำปลี, แตงกวา, มะเขือเทศ, หัวหอม, ขึ้นฉ่าย) - เป็นมิตรปกป้องน้ำมันจากศัตรูพืช (เพลี้ย, หนอนผีเสื้อ) ปรับปรุงรสชาติเพิ่มระยะเวลาติดผล ในทางกลับกัน ผักชีลาวใช้ดินที่อุดมสมบูรณ์ของเพื่อนบ้าน

วิธีการหว่านผักชีฝรั่งก่อนฤดูหนาว

การปลูกผักชีฝรั่งในฤดูใบไม้ร่วงเป็นที่นิยม จุดประสงค์ของการปลูกในฤดูใบไม้ร่วงคือการเก็บเกี่ยวกรีนให้เร็วที่สุดในฤดูใบไม้ผลิ การปลูกในฤดูใบไม้ร่วงควรคำนึงว่า:

สิ่งสำคัญ! หากดินในแปลงผักชีฝรั่งมีความชื้นไม่เพียงพอ จะทำให้ "การเปลี่ยน" ของผักชีฝรั่งเป็นลำต้นและดอกเร็วขึ้น

ฤดูหนาวยังเป็นช่วงเวลาที่จะหว่านผักชีฝรั่ง ในการทำเช่นนี้ คุณต้องเตรียมสถานที่ในสวน (เช่น เอาหิมะออก) เมล็ดผักชีฝรั่งกระจัดกระจายบนพื้นที่โล่ง (ไม่จำเป็นต้องเตรียมเมล็ดล่วงหน้า) ทาฮิวมัสผสมกับดินบนเมล็ดพืชและปกคลุมด้วยหิมะ (เมื่อหิมะละลาย เมล็ดจะค่อยๆ เริ่มงอก) ในกรณีที่มีน้ำค้างแข็งรุนแรง พื้นที่สามารถคลุมด้วยฟิล์ม

การปลูกผักชีฝรั่งก่อนฤดูหนาวและในฤดูหนาวช่วยให้คุณได้รับหนึ่งหรือสองสัปดาห์ในการปลูกพืชสีเขียวครั้งแรก

คุณสมบัติของการดูแลผักชีฝรั่งวิธีการเก็บเกี่ยวที่อุดมสมบูรณ์

ผักชีฝรั่งที่ปลูกในที่โล่งต้องการความสนใจมากกว่าการปลูกในเรือนกระจก คุณต้องจำการตั้งค่าของผักชีฝรั่ง (แสงแดด ดินที่เป็นกลางแสง และความชื้น) และปฏิบัติตามกฎสองสามข้อ:

• ฟีด (ถ้าจำเป็น);
• น้ำ (ไม่มากนัก แต่สม่ำเสมอ);
• คลายเตียง
• กำจัดวัชพืชและผอมบางในเวลา (โดยเฉพาะอย่างยิ่งในกรณีปลูกผักชีฝรั่งด้วยพรมแข็ง);
• อย่าปลูกพืชที่ "ไม่เป็นมิตร" ในบริเวณใกล้เคียง - ยี่หร่ายี่หร่า ฯลฯ

การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา

สำหรับการใช้งานประจำวัน ควรเก็บผักชีลาวไว้ตั้งแต่อายุยังน้อย โดยความสูงของลำต้นอยู่ที่ 17-25 ซม. ซึ่งจะเกิดขึ้นหลังปลูกประมาณ 30-40 วัน เมื่อเริ่มออกดอกรสชาติของความเขียวขจีจะลดลง

การรวบรวมผักชีฝรั่งนั้นดำเนินการโดยวิธีการต่าง ๆ :

• ถอนรากพืชทั้งหมดพร้อมกับราก;
• ตัดใบออกจากลำต้น
• ผอมบางในระหว่างการหว่านพรม มีการเลือกพืชที่สูงมากขึ้นส่วนที่เหลือจะเติบโต
• การเก็บเกี่ยววัตถุดิบ (ลำต้น ร่ม) สำหรับการบรรจุกระป๋อง - ในระยะเริ่มต้นของระยะสุกของขี้ผึ้ง (50-70 วันนับจากงอก)

ผักชีฝรั่งส่วนเกินสามารถเก็บไว้ใช้ในอนาคต:

• การแช่แข็ง (ล้าง, นำน้ำออก, ตัด, จัดเรียงในภาชนะและแช่แข็ง ตัวเลือกที่น่าสนใจคือการเตรียม "ก้อนผักชีฝรั่ง" - เติมแม่พิมพ์ลูกบาศก์ด้วยข้าวต้มจากผักชีฝรั่งสับละเอียดและน้ำต้ม ต่อจากนั้นก็เหมาะที่จะใช้เมื่อ การเตรียมหลักสูตรแรกและเพื่อความงาม)
• เกลือ (ล้างผักชีฝรั่งเช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปากหั่นแล้ววางในชั้นด้วยเกลือในขวดแล้วปิด เก็บในที่เย็น มีข้อเสียหลายประการ: เกลือดูดซับน้ำผลไม้ ผักชีฝรั่งสูญเสียรสชาติและบางส่วนของมัน คุณสมบัติ แต่ช่วยให้สต็อกผักชีฝรั่งโดยไม่ต้องแช่แข็ง);
• สูญญากาศ (ใช้บรรจุภัณฑ์สูญญากาศพิเศษ);
• ดอง (เทก้านผักชีฝรั่งกับน้ำดอง - น้ำเดือด 0.5 ลิตร, น้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ 6% และเกลือแกง 1 ช้อนโต๊ะ ฆ่าเชื้อในอ่างน้ำ 10 นาทีแล้วม้วนขึ้น)

ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งเป็นสมุนไพรที่ได้รับความนิยมและชื่นชอบมากที่สุดบนโต๊ะของเราในทุกช่วงเวลาของปี ในช่วงฤดูหนาว แม่บ้านหลายคนปรับตัวเพื่อปลูกผักชีฝรั่งบนขอบหน้าต่าง เมื่อเริ่มเป็นเกล็ด หลายคนเริ่มคิดว่าเมื่อใดเป็นเวลาที่เหมาะสมในการปลูกผักชีฝรั่งตามฤดูกาล
เมื่อสงสัยว่าจะหว่านผักชีฝรั่งในปี 2561 เมื่อใดคุณต้องจำไว้ว่าผักชีฝรั่งนั้นเป็นพืชที่ทนความเย็นได้ ซึ่งหมายความว่าสามารถงอกได้แม้ที่อุณหภูมิเป็นศูนย์! การทราบข้อเท็จจริงนี้ คือ ความทนทานต่อความเย็นจัด ช่วยให้คุณสามารถใช้ปริมาณความชื้นสำรองในสปริงให้เกิดประโยชน์สูงสุดสำหรับการปลูกกรีนเหล่านี้ แต่ความจริงอย่างเดียวกันก็น่าตกใจเพราะการปลูกผักชีฝรั่งที่ชอบความชื้นในฤดูแล้งแทบจะเป็นไปไม่ได้เลย




ดังนั้นเมื่อตอบคำถามเมื่อต้องหว่านผักชีฝรั่งในที่โล่งควรกล่าวถึงต้นฤดูใบไม้ผลิและปลายฤดูใบไม้ร่วง พันธุ์ต้นสามารถปลูกได้ทุกๆสองสัปดาห์ วันฤดูร้อนที่ฝนตกเหมาะสำหรับการปลูก
เมื่อใดที่จะหว่านผักชีฝรั่งในปี 2561 เป็นสิ่งสำคัญ แต่ก็ควรคำนึงถึงลักษณะของเมล็ดพืชสีเขียวนี้ด้วย พวกเขาเพิ่มขึ้นช้าและสูญเสียการมีชีวิตอย่างรวดเร็ว นี่เป็นเพราะน้ำมันหอมระเหยมีปริมาณสูง: น้ำมันหอมระเหยเหล่านี้ยับยั้งการงอกเร็วขึ้นของความเขียวขจี
ดังนั้นในฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อนจะต้องหว่านเมล็ดหลังจากการประมวลผลเพิ่มเติมโดยมีวัตถุประสงค์เพื่อล้างน้ำมันหอมระเหย หากคุณไม่ดำเนินการดังกล่าวในเบื้องต้น คุณสามารถรอพระอาทิตย์ขึ้นครั้งแรกได้หลังจากสี่สัปดาห์เท่านั้น แม้ว่าเตียงจะถูกรดน้ำอย่างต่อเนื่องและดินจะไม่แห้งเล็กน้อย ในการแปรรูปเมล็ดพืชก็เพียงพอที่จะแช่ในน้ำเป็นเวลาหกชั่วโมง จากนั้นก็เหลือเพียงการทำให้แห้งและหว่าน
ดูวันที่โดยประมาณสำหรับการปลูกพืชผลต่าง ๆ ได้ที่
ก่อนที่จะตัดสินใจว่าจะหว่านผักชีฝรั่งสำหรับฤดูหนาวเมื่อใด (และคุณสามารถทำได้เกือบตลอดเวลา) คุณจำเป็นต้องรู้อย่างอื่น สีเขียวนี้เป็นของพืชที่มีวันที่ยาวนาน ซึ่งหมายความว่าเวลากลางวันที่ยาวนานนำไปสู่การหายไปอย่างรวดเร็วของความเขียวขจีในลูกศร หากคุณปลูกผักชีฝรั่งในฤดูหนาวคุณสามารถวางใจในผักใบเขียวได้ ปรากฎว่าพืชฤดูร้อนจะต้องถูกตัดทิ้งทันทีในขณะที่ยังเด็กหรือตัดออกในช่วงออกดอกเพื่อให้ได้ร่ม




วิธีการปลูกผักชีฝรั่ง
ฤดูใบไม้ผลิที่อบอุ่นวันแรกเป็นเวลาที่ปลูกผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งในที่โล่งได้แล้ว จะทำเป็นแถวโดยถอยห่างออกไป 20 ซม. ระยะห่างระหว่างแถวระหว่างต้นต้องรักษาไว้ไม่เกินสามเซนติเมตร ในต้นฤดูใบไม้ผลิและปลายฤดูใบไม้ร่วง อย่าปลูกเมล็ดผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งให้ลึกกว่าหนึ่งเซนติเมตร ในฤดูร้อนควรหว่านที่ความลึกสามเซนติเมตร ชั้นบนสุดของดินในฤดูร้อนจะแห้งอย่างรวดเร็ว ดังนั้นโดยไม่ต้องปลูกต้นไม้ในระดับความลึกที่ต้องการ คุณก็ไม่สามารถรอพระอาทิตย์ขึ้นได้ พืชจะแสดงผลลัพธ์ที่ดีที่สุดหากคุณรู้จัก
ผลลัพธ์ที่ดีที่สุดของการปลูกผักชีฝรั่งคือถ้าคนสวนรู้คุณสมบัติของความเขียวขจีนี้:
ชอบแสงแดดและแสงแดดเป็นเวลานาน
มีความชื้นดีเยี่ยมและชอบให้โลกชุ่มชื้นตลอดเวลา
Dill ทนต่อความหนาวเย็นและทนต่อความเย็นจัดได้ดี
พืชจะไม่เติบโตได้ดีในดินที่ไม่ดี
เมล็ดสดจะงอกได้ไม่ดีหากไม่แช่ไว้ก่อน เพราะมีน้ำมันหอมระเหยอยู่สูง




เมื่อใดที่จะหว่านผักชีฝรั่งในปี 2561 เพื่อให้ได้ผลผลิตเร็ว คุณสามารถทำได้ด้วยพืชผลแรกที่ปลูกไว้สำหรับต้นกล้า เมล็ดผักชีฝรั่งปลูกบนขอบหน้าต่างเป็นเวลาสามสิบห้าวัน หลังจากช่วงเวลานี้พร้อมที่จะย้ายลงสู่ที่โล่ง ด้วยวิธีการเพาะเมล็ดผักชีฝรั่งนี้ ชาวสวนจะมีปัญหามากขึ้น แต่มีความเป็นไปได้สูงที่จะปลูกผักที่มีความหนาแน่นสูงคุณภาพสูง
ผักชีฝรั่งสามารถทนต่อน้ำค้างแข็งได้ถึงลบสี่องศาเซลเซียส ดังนั้นเมล็ดสามารถปลูกในที่โล่งได้แล้วในช่วงกลางฤดูใบไม้ผลิทันทีที่หิมะก้อนแรกหายไปจากแปลงในครัวเรือน ที่อุณหภูมิบวกสามองศาเซลเซียส ชาวสวนสามารถพึ่งพาการงอกของเมล็ดได้สำเร็จ เหนือสิ่งอื่นใด สีเขียวจะเติบโตที่อุณหภูมิ 15-20 องศาเซลเซียส
สำหรับการเก็บเกี่ยวในระยะแรก เมล็ดผักชีฝรั่งสามารถปลูกในที่โล่งได้ในช่วงทศวรรษแรกของเดือนเมษายน โดยปฏิบัติตามเงื่อนไขที่จำเป็นอื่นๆ ทั้งหมดที่อธิบายไว้ข้างต้น ในเวลาเดียวกัน เมล็ดใหม่สามารถปลูกได้ทุกๆ 10-15 วันเพื่อให้แน่ใจว่ามีผักสดอยู่บนโต๊ะตลอดเวลา
มันเป็นสิ่งสำคัญ! เมื่อพิจารณาจากสภาพอากาศของรัสเซีย การปลูกเมล็ดผักชีฝรั่งในดินจะทำกำไรได้มากที่สุดในวันที่ยี่สิบเมษายน แต่คุณต้องให้ความสำคัญกับสภาพอากาศในแต่ละปีโดยเฉพาะ
นอกเหนือจากการรู้ว่าเมื่อใดควรหว่านผักชีฝรั่งในปี 2561 โปรดทราบว่าจะเจริญเติบโตในดินที่เป็นกลางและหลวม ในดินหนักผักชีฝรั่งงอกและพัฒนาได้ค่อนข้างยาก ทันทีหลังจากปลูกไม่จำเป็นต้องรดน้ำดินไม่เช่นนั้นเมล็ดพร้อมกับความชื้นอาจไปที่ระดับความลึกและไม่งอก
แน่นอนว่าการเลือกเมล็ดผักชีลาวมักไม่ใช่เรื่องยาก แต่การเลือกผักอื่นในบางครั้งอาจเป็นเรื่องยาก อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับ




ข้อมูลการปลูกผักชีฝรั่งในฤดูหนาว
ต้องเตรียมเตียงในฤดูใบไม้ร่วงเติมดินด้วยปุ๋ยอินทรีย์และแร่ธาตุ ก่อนที่พื้นจะแข็งตัวควรหว่านผักชีฝรั่งลงไปที่ความลึกหนึ่งเซนติเมตรครึ่งอัตราการเพาะควรเพิ่มขึ้น 25% คลุมเตียงเพื่อไม่ให้เกิดเปลือกบนพื้นดิน
หากปลูกผักชีฝรั่งในที่โล่งในช่วงเวลาที่หิมะตกแล้วคุณเพียงแค่ต้องล้างเตียงหิมะและกระจายเมล็ดพืชลงไป โรยฮิวมัสเป็นชั้นๆ เมื่อหิมะเริ่มละลายในฤดูใบไม้ผลิ เมล็ดจะถูกดึงลงไปในดินพร้อมกับความชื้นและจะงอกในไม่ช้า อย่างที่คุณเห็น ถ้าคุณรู้เวลาและวิธีการหว่านผักชีฝรั่งอย่างถูกต้อง คุณก็จะสามารถปรนเปรอตัวเองด้วยสมุนไพรที่สดใหม่ได้เกือบตลอดทั้งปี

คำนำ

การปลูกผักชีฝรั่งเป็นพิธีกรรมที่จำเป็นสำหรับผู้อยู่อาศัยในฤดูร้อนทุกคน และแม้ว่าคุณจะไม่ชอบยุ่งกับพื้น คุณจะละทิ้งความสุขในการตกแต่งจานของคุณด้วยผักสดที่เก็บเกี่ยวสดใหม่ได้อย่างไร บทความของเราทุ่มเทให้กับลักษณะเฉพาะของการปลูกผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งเพราะหลังจากทำความคุ้นเคยกับรายละเอียดปลีกย่อยทั้งหมดแล้วคุณจะได้สมุนไพรที่เก๋ไก๋และมีกลิ่นหอม

ก่อนอื่นให้พิจารณาคุณสมบัติของการปลูกชาวสวนที่พบบ่อยที่สุด เป็นที่น่าสังเกตว่านี่เป็นเรื่องง่ายและแม้แต่ผู้เริ่มต้นก็สามารถรับมือกับงานนี้ได้เพราะผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งนั้นดูแลไม่โอ้อวดทนต่อความเย็นจัดและหยั่งรากบนดินเกือบทุกชนิด อย่างไรก็ตาม มีกฎบางอย่างซึ่งคุณสามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตได้ในเวลาอันสั้น อยู่ที่พวกเขาที่เราจะเน้นด้านล่าง

ผักชีฝรั่งเป็นไม้ล้มลุก แนะนำให้หว่านทุกปี สมุนไพรทั้งสองประเภทชอบแสงแดดมาก ดังนั้น หากคุณตัดสินใจปลูกผักใบเขียวในฤดูใบไม้ผลิ คุณควรเลือกบริเวณที่มีแสงสว่างมากที่สุด ในเวลาเดียวกัน คุณสามารถหว่านเมล็ดพืชที่ไหนสักแห่งในที่ร่ม จากนั้นพวกมันก็จะแตกหน่อเล็กน้อยในภายหลัง แต่พวกมันจะไม่เปลี่ยนเป็นสีเหลืองจากรังสีที่แผดเผา จริงอยู่ กฎข้อสุดท้ายใช้กับการปลูกผักชีฝรั่งเท่านั้น

ปลูกผักชีฝรั่ง

บางครั้งต้องรอนานก่อนที่จะมียอดผักชีฝรั่งปรากฏขึ้น และทั้งหมดเป็นเพราะน้ำมันหอมระเหยในเมล็ดมีปริมาณสูง เพื่อเร่งกระบวนการ ควรเตรียมวัสดุปลูกอย่างเหมาะสม แต่เราจะพูดถึงรายละเอียดด้านล่าง นอกจากนี้ คุณสามารถได้กรีนแต่เนิ่นๆ โดยเลือกปลูกก่อนฤดูหนาว แต่หากไม่มีการดูแลอย่างเหมาะสม มีแนวโน้มว่าผักชีลาวจะแข็งตัว โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากฤดูหนาวกลายเป็นน้ำแข็งและไม่มีหิมะ

รุ่นก่อนที่ยอดเยี่ยมสำหรับผักใบเขียวสองประเภท - กะหล่ำปลีและแตงกวา แต่ถ้าก่อนหน้านี้แครอทขึ้นฉ่ายหรือผักชีฝรั่งเติบโตในสวนก็ควรเลื่อนการปลูกอย่างน้อยหนึ่งปี

หากคุณต้องการต้นไม้เขียวขจีในต้นเดือนพฤษภาคม คุณไม่ควรมองข้ามขั้นตอนใดๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งงานเตรียมการ วางแผนที่จะปลูกผักชีฝรั่ง? จากนั้นควรใส่เมล็ดลงในถุงผ้ากอซและแช่ในน้ำร้อนสะอาด (+50 ° C) เป็นเวลา 72 ชั่วโมง ในกรณีนี้จำเป็นต้องเปลี่ยนของเหลวอย่างน้อย 5 ครั้งต่อวัน ดังนั้นคุณจะเร่งการงอกของต้นกล้าได้อย่างมีนัยสำคัญ ต่อไปเราต้องการขี้เลื่อยนึ่ง เรานำเมล็ดออกจากน้ำใส่ถุงผ้ากอซแล้วคลุมด้วยขี้เลื่อยที่เตรียมไว้ หลังสามารถแทนที่ด้วยผ้าชุบน้ำหมาด ๆ ได้ แต่มาตรการดังกล่าวจะใช้ในกรณีที่รุนแรง เราทิ้งวัสดุปลูกไว้ในสถานะนี้เป็นเวลาหลายวัน แนะนำให้รักษาอุณหภูมิห้องไว้ประมาณ 20 °C ทันทีที่เมล็ดผักชีฝรั่งเริ่มงอก คุณสามารถดำเนินการในขั้นตอนต่อไป

เมล็ดผักชีลาว

คุณเตรียมเมล็ดผักชีฝรั่งอย่างไร? ท้ายที่สุดแล้วผักชีฝรั่งรสเผ็ดนั้นไม่ได้ต้องการบนโต๊ะน้อยกว่าผักชีฝรั่งที่มีกลิ่นหอม ขั้นตอนนี้ไม่ได้แตกต่างไปจากข้างต้นมากนักและง่ายยิ่งขึ้นไปอีก เนื่องจากขั้นตอนการแช่น้ำร้อนจะถูกขจัดออกไป วัสดุปลูกถูกคลุมด้วยผ้าชุบน้ำหมาด ๆ และทิ้งไว้หลายวันจนกระทั่งถั่วงอกปรากฏขึ้น

ทั้งผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งสามารถปลูกได้ทั้งก่อนฤดูหนาวและในฤดูใบไม้ผลิ อย่างไรก็ตามในกรณีแรกควรคลุมเตียงด้วยความเขียวขจีในอนาคต แม้ว่าพืชเหล่านี้จะทนความหนาวเย็นได้ แต่ผักชีฝรั่งสามารถทนต่อน้ำค้างแข็งได้ถึง -9 ° C เท่านั้นและผักชีฝรั่งแม้แต่น้อย คุณยังสามารถหว่านสมุนไพรเหล่านี้ได้ตลอดฤดูร้อนเพื่อสร้างความสุขให้กับตัวคุณเองด้วยความเขียวขจีแม้ในฤดูใบไม้ร่วง แต่ท้ายที่สุดแล้วผู้อาศัยในฤดูร้อนทุกคนต้องการเซอร์ไพรส์คนที่คุณรักด้วยเครื่องเทศสดโดยเร็วที่สุดดังนั้นเราจะพูดถึงรายละเอียดการปลูกในฤดูใบไม้ผลิ

ฤดูใบไม้ผลิปลูกความเขียวขจี

คุณสามารถหว่านเตียงด้วยผักชีฝรั่งแล้วในต้นเดือนเมษายนสิ่งสำคัญคืออุณหภูมิสูงกว่า -4 ° C จริงอยู่มากขึ้นอยู่กับภูมิภาค - ในพื้นที่ภาคเหนือจะดีกว่าที่จะเลื่อนการปลูกจนถึงสิ้นเดือนที่สองของฤดูใบไม้ผลิ แต่คุณสามารถปลูกผักชีฝรั่งได้แม้ในปลายเดือนมีนาคม สิ่งสำคัญคือหิมะตกลงมาจากสวน แต่เพื่อความยุติธรรม มันคุ้มค่าที่จะพูดว่าช่วงเวลาของการปลูกและกฎการดูแลส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับความหลากหลาย ดินหลวมที่เป็นกลางถือเป็นสิ่งที่ดีที่สุดสำหรับการปลูกผักชีฝรั่ง แต่ควรหลีกเลี่ยงดินหนัก ผักชีฝรั่งไม่ค่อยแปลก แต่ถ้าเป็นไปได้ควรเลือกบริเวณที่มีความอุดมสมบูรณ์ด้วย

ในการหว่านวัสดุปลูกโดยเร็วที่สุดในฤดูใบไม้ผลิควรเตรียมเตียงในฤดูใบไม้ร่วง ชั้นบนสุดของดินที่มีความลึกประมาณ 20 ซม. ต้องขุดให้ดี นอกจากนี้ยังไม่เจ็บที่จะใช้ปุ๋ยแร่ธาตุ ใส่ปุ๋ยในพื้นที่ที่คุณวางแผนจะปลูกผักชีฝรั่งนุ่ม ๆ ที่มีส่วนผสมของ superphosphate (10 กรัม) แอมโมเนียมไนเตรต (15 กรัม) และเกลือโพแทสเซียม (10 กรัม) สัดส่วนที่ระบุถูกนำไปใช้กับหนึ่งตาราง นอกจากนี้ยังไม่เจ็บที่จะเพิ่มปุ๋ยอินทรีย์ 2-3 กิโลกรัม นอกจากนี้ยังควรเพิ่มฮิวมัสสองสามกิโลกรัมลงในดินที่คุณจะปลูกผักชีฝรั่งและเพิ่มไนโตรฟอสกาอีกเล็กน้อย สารสุดท้ายถูกถ่ายในอัตราส่วน 25–30 กรัมต่อตารางเมตร

ปุ๋ยแร่สำหรับสวน

ในฤดูใบไม้ผลิทันทีที่หิมะละลายจำเป็นต้องปรับระดับไซต์ให้เหมาะสมและใช้ปุ๋ยโพแทสเซียมฟอสฟอรัสยูเรียหรือแอมโมเนียมไนเตรต ต่อไปเราสร้างร่องเล็ก ๆ ลึกเพียง 2 ซม. ก็เพียงพอแล้ว หากคุณวางแผนที่จะปลูกผักชีฝรั่งให้เว้นระยะห่างระหว่างแถวอย่างน้อย 20 ซม. แต่สำหรับผักชีฝรั่งจะอนุญาตให้ลดระยะห่างนี้ลงครึ่งหนึ่ง

ก่อนหว่านดินควรชุบดินเล็กน้อย ก่อนปลูกครึ่งชั่วโมงควรนำเมล็ดออกจากสภาพแวดล้อมที่ชื้นและทำให้แห้ง เรากระจายเมล็ดผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่งแล้วโรยด้วยดินร่วน ในเวลาเดียวกันก็ไม่คุ้มที่จะรดน้ำวัสดุที่ปลูกใหม่เพราะเมล็ดมีขนาดเล็กมากและสามารถไหลลึกเกินไปด้วยการไหลของของเหลวและมองไม่เห็นความเขียวขจีในช่วงต้น การคลุมเตียงด้วยปุ๋ยอินทรีย์จะช่วยเฉพาะผู้อยู่อาศัยใหม่ในสวนเท่านั้น

อย่างที่คุณเห็น การปลูกผักชีฝรั่งเป็นเรื่องง่าย อย่างไรก็ตาม ผักชีลาวก็ไม่มีข้อยกเว้น แต่คุณสามารถเพลิดเพลินกับสมุนไพรที่หอมกรุ่นได้ตลอดฤดูร้อนด้วยการดูแลที่เหมาะสมเท่านั้น เกี่ยวกับเขาที่เราจะพูดถึงในย่อหน้านี้ หากผักชีฝรั่งแตกหน่อไม่ดีคุณควรให้อาหารมัน เราเตรียมส่วนผสมของเกลือโพแทสเซียมและแอมโมเนียมไนเตรต ละ 25 กรัมแล้วคนให้เข้ากันในน้ำ 10 ลิตร สารละลายนี้เพียงพอที่จะใส่ปุ๋ยขนาด 4 ตร.ม. จากนั้นให้รดน้ำผู้อยู่อาศัยบนเตียงด้วยน้ำสะอาด ควรจำไว้ว่าใบผักชีฝรั่งจะสะสมไนเตรตในตัวเองได้ง่าย ดังนั้นหากคุณต้องการให้ผักที่มีกลิ่นหอมมีประโยชน์ ควรใส่ปุ๋ยไนโตรเจนให้น้อยที่สุด ผักชีฝรั่งในช่วงฤดูปลูกยังต้องได้รับอาหารอีกสองสามครั้ง สารอินทรีย์และแร่ธาตุเหมาะสำหรับพืชชนิดนี้

ให้อาหารสมุนไพรในสวน

หลังจากปลูกแล้ว ให้รักษาพื้นที่ให้ปลอดจากวัชพืชและป้องกันไม่ให้เกิดเปลือกแห้ง ซึ่งจะส่งผลเสียต่อการงอกของสมุนไพรที่มีประโยชน์ อย่าลืมทำให้เตียงบางลงอย่างสม่ำเสมอ ในการรักษาครั้งแรกก็เพียงพอแล้วที่จะเว้นช่องว่างเล็ก ๆ ประมาณ 3 ซม. แล้วเราเพิ่มระยะทางนี้เป็น 10 ซม. การชลประทานอย่างต่อเนื่องเป็นกุญแจสำคัญในการเก็บเกี่ยวที่ดี การรดน้ำจะดีที่สุดในตอนเช้าหรือตอนเย็น

แต่การดูแลไม่สิ้นสุดเพียงแค่นั้น หากคุณต้องการปลูกในช่วงต้นคุณควรคลุมพื้นที่ด้วยผ้าพิเศษในตอนเย็น ดังนั้นคุณจะช่วยต้นกล้าจากน้ำค้างแข็งในตอนกลางคืน แต่เพื่อป้องกันความเขียวขจีจากแสงแดดที่แผดเผา คุณสามารถสร้างเงาได้ ต้องแน่ใจว่าใบของพืชแข็งแรง ที่สัญญาณแรกของโรคต้องใช้มาตรการมิฉะนั้นคุณอาจถูกทิ้งไว้โดยไม่มีการเก็บเกี่ยวเลย

คุณสามารถเก็บผักชีฝรั่งได้ทันทีที่ใบมีความสูง 20 ซม. และแนะนำให้เอาออกจากรากโดยตรง. รากผักชีฝรั่งอวดบนเตียงจนถึงฤดูใบไม้ร่วง ใบของมันถูกตัดก่อนน้ำค้างแข็งครั้งแรกและวางไว้ในที่เย็นและมืดเช่นห้องใต้ดิน รากสามารถทิ้งไว้ในดินหรือขุดและเก็บไว้ในห้องใต้ดินถึงปีหน้าโดยวางในถุงที่เต็มไปด้วยทรายเปียก แต่ผักชีฝรั่งพันธุ์ใบจะถูกตัดอย่างแน่นอนเมื่อใดก็ได้ของปี

ลองนึกภาพกระท่อมฤดูร้อนของคุณ - แม้แต่แถวเตียงที่ปลูกผัก, พุ่มไม้ราสเบอร์รี่และสตรอเบอร์รี่ในมุม, ทางเดินเรียบร้อย, ไม้ผลใกล้รั้ว ... แต่สวนต้นไม้, พุ่มไม้เบอร์รี่และมะเขือเทศแถวนั้นอยู่ไกลจากที่ดินของคุณ กรุณาพล็อต แต่สิ่งที่เกี่ยวกับไฮไลท์ของโต๊ะ - เครื่องปรุงรสที่ไม่มีอาหารใดที่จะดูไม่น่าสนใจและไร้รส?

เป็นไปไม่ได้ที่จะจินตนาการถึงกระท่อมที่พืชที่มีประโยชน์และอร่อยขั้นต่ำจะไม่เติบโตซึ่งเราเรียกว่าคำทั่วไปและแม่นยำมาก - "ผักใบเขียว" แม้แต่ชาวเมืองในฤดูร้อนที่ตัดสินใจปฏิเสธการปลูกมันฝรั่งและพริก โดยพิจารณาว่าผลลัพธ์ของการดูแลพืชผลเหล่านี้อย่างเข้มข้นนั้นไม่คุ้มกับความพยายาม - "ใช่ ฉันจะซื้อมันที่ตลาด ทำไมต้องกังวล" พวกเขาจะไม่ ปฏิเสธที่จะปลูกผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่ง หัวหอมและกระเทียม

แต่ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งแบบดั้งเดิมของเราอยู่ห่างไกลจากพืชที่ปลูกซึ่งการทำอาหารเรียกว่า "เครื่องเทศ" อร่อยมาก และอย่าคิดว่าปราชญ์, ยี่หร่า, โหระพาและยี่หร่าไม่สามารถปลูกได้ในรัสเซียตอนกลาง! ในเวลาเดียวกัน เครื่องเทศไม่เพียงแต่ทำให้โต๊ะของเรามีความหลากหลาย แต่ยังตกแต่งสวนด้วย กลายเป็นจุดเด่นและความภาคภูมิใจของเจ้าของ

วิธีการปลูกพืชผลรสเผ็ดและมีกลิ่นหอมในกระท่อมฤดูร้อน? พืชชนิดใดที่ได้รับความนิยมและแพร่หลายมากที่สุด?

คุณสามารถจินตนาการถึงโต๊ะของคุณที่ไม่มีสีเขียวที่มีกลิ่นหอมและดีต่อสุขภาพได้หรือไม่? แต่มันง่ายมากที่จะเติบโตบนเว็บไซต์ของคุณ!

Dill

"หญ้า" ที่พบบ่อยที่สุดในประเทศของเรานั้นไม่โอ้อวดมากจนแม้แต่ชาวฤดูร้อนที่ขี้เกียจที่สุดก็สามารถปลูกมันบนไซต์ของพวกเขาได้อย่างง่ายดาย ไม่จำเป็นต้องดูแล Dill - ปลายเดือนมีนาคมหรือต้นเดือนเมษายนก็เพียงพอแล้ว (ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศและสภาพอากาศในภูมิภาคของคุณ) เพื่อหว่านเมล็ดพืชและในหนึ่งเดือนคุณสามารถเดินผ่านเตียงรวบรวม พืชผลแรกมีกลิ่นหอม จดจำง่าย ใบผ่าอย่างแรงสำหรับสลัดหรือซุป

ในเวลาเดียวกันเพื่อให้ได้สีเขียวจะต้องหว่านผักชีฝรั่งในวิธีต่อเนื่องและเพื่อให้ได้เมล็ด - ในแถวที่มีความกว้างอย่างน้อย 20-25 ซม. ระยะห่างระหว่างแถวถึงความลึก 1.5-2 ซม.

ยิ่งไปกว่านั้น หากไซต์ของคุณมีพื้นที่ไม่เพียงพอสำหรับผักชีฝรั่งแยกต่างหาก มะเขือเทศ พริกหรือมันฝรั่งจะเติบโตอย่างสวยงาม

คุณสามารถรวบรวมเมล็ดผักชีฝรั่งได้แล้วในเดือนกรกฎาคม พืชเป็นพืชประจำปี ดังนั้นคุณจะต้องหว่านเมล็ดทุกปี แต่การรดน้ำผักชีฝรั่งนั้นค่อนข้างหายาก - เขาไม่ชอบความชื้นที่มากเกินไปเขาไม่ต้องทนทุกข์ทรมานจากศัตรูพืช พืชที่ไม่โอ้อวดน่าแปลกใจ - หว่านเมล็ดพืชและเก็บเกี่ยวมันเป็นความสุข

แน่นอน ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ป้อนผักชีฝรั่งด้วยฮิวมัส แต่คุณจะใส่ปุ๋ยให้กับสวนของคุณหรือไม่? ไม่จำเป็นต้องทำเช่นนี้เพียงเพื่อประโยชน์ของเตียงกับสมุนไพรที่มีกลิ่นหอมนี้

หากคุณต้องการได้ผักใบเขียวให้เร็วที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ คุณควรหว่านผักชีฝรั่งในปลายฤดูใบไม้ร่วงเพื่อไม่ให้มีเวลาเพิ่มขึ้นก่อนน้ำค้างแข็ง จนถึงระดับความลึกประมาณสามเซนติเมตรแล้วคลุมเตียงด้วยฟางบางๆ และ ฮิวมัส ในต้นฤดูใบไม้ผลิถั่วงอกจะฟักออกมาและพอใจกับรูปลักษณ์ที่แข็งแรง

Dill เป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้ในการเก็บรักษาและดองผักสร้างสต็อกสำหรับฤดูหนาวมันอร่อยมากในสลัดสดเป็นของตกแต่งโต๊ะ และปริมาณของวิตามิน ธาตุไมโครและมาโครในสมุนไพรที่ไม่โอ้อวดและเจียมเนื้อเจียมตัวนี้ก็น่าทึ่งมาก!

พาสลีย์

อีกชนิดหนึ่งที่พบได้ทั่วไปและเป็นพืชที่น่ารื่นรมย์และไม่โอ้อวดเป็นพิเศษ ผักชีฝรั่งเป็นพืชล้มลุกไม่เหมือนกับผักชีฝรั่ง ดังนั้นคุณไม่จำเป็นต้องปลูกทุกปี พืชที่ตัดเกือบถึงพื้น (ก้านใบสูงไม่เกิน 4-5 เซนติเมตร) จะประสบความสำเร็จในฤดูหนาวและในเดือนพฤษภาคมพวกเขาจะสามารถเก็บเกี่ยวพืชผลแรกได้

และที่สำคัญที่สุด ต้องเก็บเกี่ยวผักกาดหอมให้ตรงเวลา พยายามอย่าพลาดช่วงเวลาที่พืชเข้าสู่ลูกศร ชาวเมืองในฤดูร้อนบางคนตัดเพียงใบผักกาดเพื่อให้พืชได้พืชผลใหม่อีกครั้ง อย่างไรก็ตาม หลายคนเชื่อว่าใบ "ที่สอง" นั้นไม่อร่อยและชุ่มฉ่ำอีกต่อไปแล้วและฉีกผักกาดหอมที่รากออกแล้วหว่านเมล็ดใหม่แทน

ใบผักกาดหอมฉ่ำในยุโรปมีการใช้กันอย่างแพร่หลายอย่างผิดปกติ แต่ในรัสเซีย ห่างไกลจากชาวสวนทุกคน ที่ยังไม่พร้อมที่จะฝึกฝนวัฒนธรรมที่ค่อนข้างใหม่นี้ อย่างไรก็ตาม การปลูกผักกาดเพื่อขายถือเป็นธุรกิจที่ทำกำไรได้มาก

การปลูกผักใบเขียวเป็นเรื่องง่ายมากและมีประโยชน์มากมายเพียงใด! แม้แต่ในพื้นที่เล็กๆ คุณก็ปลูกพืชได้ เช่น ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง ซึ่งเพียงพอสำหรับทั้งครอบครัว ใบไม้สีเขียวสามารถแช่แข็งได้ตลอดเวลาเพื่อเพิ่ม "สมุนไพร" ที่ดีต่อสุขภาพและมีกลิ่นหอมให้กับซุปและสตูว์ในฤดูหนาว

ในบทความนี้เราพูดถึงเฉพาะผักและเครื่องเทศที่มีกลิ่นหอมที่พบบ่อยที่สุดในประเทศของเรา และยังมีพืชจำนวนมากที่ยังคงผิดปกติสำหรับเรา แต่พืชที่อร่อยและดีต่อสุขภาพไม่น้อยไปกว่านั้น เช่น โหระพา ออริกาโน โรสแมรี่ และคนอื่น ๆ. แต่นี่เป็นหัวข้อสำหรับการสนทนาแยกต่างหาก

Anna Sedykh, rmnt.ru

ในฤดูหนาวและต้นฤดูใบไม้ผลิ ผู้คนต้องการวิตามินจริงๆ ผักและผลไม้จากปีที่แล้วใกล้จะหมดลงแล้ว แต่ยังห่างไกลจากการเก็บเกี่ยวพืชผลใหม่ และมีทางเดียวเท่านั้นในกรณีนี้คือการปลูกสมุนไพรสดบนขอบหน้าต่าง สิ่งนี้ไม่เพียงมีประโยชน์ แต่ยังน่าพอใจ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากคุณสามารถปลูกได้ทั้งต้นหอมและผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ผักชีและสลัดต่างๆ ในฤดูหนาว และวันนี้เราจะมาเล่าให้ฟังเกี่ยวกับ วิธีการปลูกผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งบนขอบหน้าต่าง

เริ่มต้นด้วยคำอธิบายสั้น ๆ เกี่ยวกับวัฒนธรรมเหล่านี้

ประการแรกเป็นที่ทราบกันดีว่าเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่แข็งแกร่งและยังช่วยขจัดสารพิษออกจากผิวหนังเนื่องจากมีกรดแอสคอร์บิกสูง นอกจากนี้ การใช้ผักชีลาวเป็นประจำยังช่วยเพิ่มการเคลื่อนไหวของระบบทางเดินอาหาร เพิ่มความอยากอาหาร ทำให้กระบวนการเผาผลาญเป็นปกติ ลดความดันโลหิต และอื่นๆ

หากผักชีฝรั่งเติบโตในสวนบนดินเกือบทุกชนิดสำหรับการปลูกบนขอบหน้าต่างคุณจะต้องมีส่วนผสมของดินที่อุดมสมบูรณ์ซึ่งคุณต้องเตรียมตัวเอง (เพิ่มเติมเกี่ยวกับเรื่องนี้จะกล่าวถึงในภายหลัง)

พาสลีย์

ผักชีฝรั่งเป็นแหล่งที่อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุอีกชนิดหนึ่ง พืชถูกแช่แข็งเป็นเวลานาน (ประมาณหนึ่งปี) แต่ก็ไม่สูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ ผักชีฝรั่งไม่เพียงแต่รับประทานเท่านั้น แต่ยังใช้เพื่อความสวยงาม เนื่องจากมีวิตามินเอสูง

แม้ว่าที่จริงแล้วขั้นตอนการปลูกสำหรับทั้งผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งเกือบจะเหมือนกัน แต่ก็ไม่แนะนำให้หว่านครั้งแรกในฤดูหนาว แต่ให้ปลูกโดยใช้พืชราก คำแนะนำสำหรับการหว่านพืชทั้งสองจะได้รับด้านล่าง แต่ในความเป็นธรรมตอนนี้เราจะพิจารณาสั้น ๆ เกี่ยวกับคุณสมบัติของการปลูกผักชีฝรั่งจากรากพืช

คุณสามารถรับการครอบตัดด้วยวิธีใดวิธีหนึ่งจากสองวิธีที่เป็นไปได้:

• ซื้อในตลาดหรือในร้านค้าเฉพาะ
• ขุดในสวนในฤดูใบไม้ร่วงแล้วเก็บไว้ในตู้เย็นในถุงพลาสติกบนหิ้งสำหรับผัก

บันทึก! มันสำคัญมากที่เส้นผ่านศูนย์กลางของรากอย่างน้อยสองถึงสามเซนติเมตร หากรากยาวเกินไปควรตัดทิ้งรอสักครู่ (ส่วนที่ตัดควรหมองคล้ำ) แล้วจึงทำการเพาะปลูก มิฉะนั้นรากก็จะเน่า

รากปลูกในกล่องที่มีอุปกรณ์พิเศษ เรียงกันเป็นแถวเสมอ (ระยะห่างระหว่างส่วนหลังควรอยู่ที่เก้าถึงสิบเซนติเมตร) ระยะห่างระหว่างต้นไม้ควรแตกต่างกันภายในสามถึงสี่เซนติเมตร หากต้องการ แทนที่จะใช้กล่อง คุณสามารถใช้กระถางที่มีความสูง 13-14 เซนติเมตร ในกรณีนี้ ควรปลูกพืชรากหลายต้นในกระถางในคราวเดียว สิ่งสำคัญคือต้องไม่คลุมด้วยดินเมื่อปลูก

การคัดเลือกและการปลูกพืชราก

ผักชีฝรั่งควรรดน้ำสัปดาห์ละครั้งเท่านั้นเพราะพืชชนิดนี้ไม่ทนต่อความชื้นที่มากเกินไป น้ำที่ใช้เพื่อการชลประทานควรชำระและที่อุณหภูมิห้องเสมอ

หลังจากการเติมความชื้นแต่ละครั้ง โลกจะคลายตัว ควรวางภาชนะที่มีผักชีฝรั่งไว้บนขอบหน้าต่างที่สว่าง - ในกรณีนี้สามารถตัดกรีนแรกได้หลังจากสามถึงสี่สัปดาห์

อันที่จริงนั่นคือทั้งหมดที่ ตอนนี้มาทำความคุ้นเคยกับคุณสมบัติของการปลูกพืชเหล่านี้บนขอบหน้าต่าง

ปลูกผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง

เราจะจองทันทีว่าไม่มีพันธุ์พิเศษใดที่มีไว้สำหรับการเพาะปลูก "หน้าต่าง" ในธรรมชาติโดยเฉพาะ ดังนั้นเมื่อซื้อเมล็ดพันธุ์ คุณควรให้ความสนใจก่อนอื่นเลย ถึงเวลาสุก มันสำคัญมากที่จะไม่ทำผิดพลาดกับตัวเลือก: แน่นอนว่าพันธุ์แรก ๆ ให้มวลสีเขียวอย่างรวดเร็ว แต่พวกมันก็ขยายออกเป็นก้านดอกอย่างรวดเร็วนอกจากนี้พวกมันจะไม่ใบเหมือนพืชที่สุกเร็ว สำหรับพันธุ์ปลายพวกเขาจะไม่สุกบนเตียงในช่วงฤดูร้อน แต่เหมาะสำหรับการเพาะปลูกที่บ้าน ตอนนี้ - ตรงไปยังเวิร์กโฟลว์

ขั้นตอนที่หนึ่ง เราเตรียมทุกสิ่งที่คุณต้องการ

คุณควรเริ่มต้นด้วยการเตรียมทุกอย่างที่จำเป็นสำหรับการเพาะปลูก เพื่อความสะดวกของผู้เข้าชม ข้อมูลจะถูกนำเสนอในรูปแบบตาราง

โต๊ะ. สิ่งที่ต้องใช้ในการทำงาน

ชื่อ	คำอธิบายสั้น ๆ ข้อกำหนด
	เรากำลังพูดถึงภาชนะธรรมดาๆ (ที่ทำจากเซรามิกหรือพลาสติก) ซึ่งเป็นภาชนะเดียวกับที่ใช้ทำดอกไม้ หากเลือกกระถาง ปริมาตรของกระถางควรเป็นหนึ่งหรือสองลิตร (ตัวเลขเฉพาะจะขึ้นอยู่กับความเขียวขจีที่จะเติบโต) ด้านล่างของภาชนะแต่ละอันต้องมีรูเพื่อขจัดของเหลวส่วนเกิน
	ตัวอย่างเช่น การระบายน้ำจากดินขยายสามารถหาซื้อได้ง่ายที่ร้านค้าเฉพาะ
	เป็นที่พึงปรารถนาที่จะมีไส้เดือนฝอยอยู่ในองค์ประกอบของมัน มีตัวเลือกอื่น - การใช้เม็ดมะพร้าว แต่วิธีนี้มีราคาแพงกว่า
	ด้วยความช่วยเหลือคุณต้องดองเมล็ด ใช่ วันนี้โพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตยังห่างไกลจากการมีทุกที่ ดังนั้นจะมีทางเลือกอื่นในข้อความ

หลังจากเตรียมทุกอย่างที่ต้องการแล้ว ก็เริ่มแต่งธัญพืชได้

ขั้นตอนที่สอง การเตรียมเมล็ดพันธุ์

หากเมล็ดมีอายุมากกว่าสองหรือสามปีก็ควรแช่ในน้ำอุ่นค้างคืน ในตอนเช้าต้องระบายน้ำออกและเมล็ดควรแช่ในสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตที่ให้ความร้อน (สีควรเป็นสีชมพูสดใส) ประมาณสองชั่วโมง นี่เป็นสิ่งจำเป็นในการฆ่าเชื้อเมล็ดพืช - พืชจะไม่ป่วยหลังการรักษา

หากไม่สามารถซื้อโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตได้ คุณสามารถใช้วิธีใดวิธีหนึ่งต่อไปนี้

วิธีที่หนึ่ง. ใช้สารละลายไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์ 2 หรือ 3% ควรอุ่นให้ร้อนที่อุณหภูมิ 38-40 องศา แล้วแช่เมล็ดไว้ประมาณหกถึงแปดนาที

วิธีที่สอง. การใช้กรดบอริก ในกรณีนี้ คุณต้องเจือจางกรด ½ ช้อนชาในน้ำหนึ่งแก้ว ควรแช่เมล็ดในสารละลายที่เกิดขึ้นเป็นเวลาสองถึงสามชั่วโมง ในขณะที่อุณหภูมิควรแตกต่างกันระหว่าง 25-30 องศา หลังจากแต่งตัวแล้วเมล็ดจะถูกล้างให้สะอาดภายใต้ก๊อก

ขั้นตอนที่สาม หว่านเมล็ด

ในขณะที่เมล็ดกำลังดอง คุณสามารถเริ่มเตรียมหม้อได้ อัลกอริทึมของการกระทำควรเป็นดังนี้

ขั้นตอนแรก. การระบายน้ำดินที่ขยายออกจะถูกเทลงไปที่ด้านล่างโดยมีชั้นสองถึงสามเซนติเมตร

ขั้นตอนที่สอง. ดินถูกเททับท่อระบายน้ำไม่ถึงขอบบนประมาณสามหรือสี่เซนติเมตร ดินถูกรดน้ำอย่างล้นเหลือด้วยน้ำที่ตกตะกอน ทุกอย่างภาชนะพร้อมสำหรับการหว่านเมล็ดต่อไป

ขั้นตอนที่สาม. หลังจากการรักษาเมล็ดโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตจะถูกระบายออกและพวกมันจะถูกวางบนผ้ากอซเพื่อให้ของเหลวที่เหลือระบายออก

บันทึก! มีความจำเป็นต้องปล่อยให้หว่านเฉพาะเมล็ดที่จมลงสู่ก้นบ่อในระหว่างการแช่ ความจริงก็คือเมล็ดที่ลอยอยู่จะมีอัตราการงอกต่ำ

ขั้นตอนที่สี่. เมล็ดแห้งหว่านในกระถาง สามารถทำได้ตามปกติ กล่าวคือเพียงแค่โรยด้วยหยิกหรือปลูกในลำดับที่สะดวก - ในรูปแบบกระดานหมากรุกในแถวและอื่น ๆ

ขั้นตอนที่สี่ชั้นของดินที่มีความหนาสูงสุดสองเซนติเมตรเทลงบนเมล็ดหลังจากนั้นคุณสามารถเติมน้ำได้อีกเล็กน้อย

ขั้นตอนที่ห้า. หม้อเคลือบด้วยฟิล์มยึดหรือถุง PET เพื่อสร้างภาวะเรือนกระจก จากนั้นนำไปวางบนขอบหน้าต่าง สิ่งสำคัญคืออุณหภูมิในห้องจะเหมาะสมที่สุดสำหรับการงอก - ประมาณ 18 องศา

ตอนนี้สามารถทิ้งหม้อไว้ตามลำพังจนกว่าจะเกิดยอดแรก สำหรับผักชีฝรั่งจะใช้เวลาไม่เกินสองสัปดาห์สำหรับผักชีฝรั่ง - จากเจ็ดถึงสิบวัน

ขั้นตอนที่สี่ ดูแลเพิ่มเติม

เมื่อยอดปรากฏ ฟิล์มจะต้องถูกลบออก

หน่อไม้ฝรั่ง

การดูแลพืชเพิ่มเติมเป็นไปตามข้อกำหนดมาตรฐาน

บันทึก! สามถึงสี่สัปดาห์หลังจากการงอกแนะนำให้เพิ่มดินอีกสองสามเซนติเมตร การกระทำง่ายๆ ดังกล่าวจะเข้ามาแทนที่การเก็บ นั่นคือ การงอกของเมล็ดในถ้วยเล็กๆ แล้วตามด้วยการย้ายลงในกระถางที่ใหญ่ขึ้น

ที่จริงแล้ว นี่คือทั้งหมดที่คุณต้องรู้เกี่ยวกับการดูแลผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง ตอนนี้เหลือเพียงรอการเก็บเกี่ยวซึ่งจะปรากฏใน 1.5 เดือน (สำหรับผักชีฝรั่ง) และห้าสัปดาห์ (สำหรับผักชีฝรั่ง) หลังจากที่เมล็ดถูกนำไปใช้ ในกรณีของเราไม่จำเป็นต้องหว่านเมล็ดมากเกินไปเพราะพืชที่อธิบายไว้จะผลิตพืชผลตลอดทั้งปี

วิดีโอ - ปลูกผักชีฝรั่งในฤดูหนาว

ปลูกผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งในเปลือกไข่

เปลือกไข่ซึ่งมีของเสียหลายพันตันต่อปีคือแคลเซียมคาร์บอเนต 95-97% นอกจากนี้ยังมีไนโตรเจน แคลเซียม และกรดฟอสฟอริก ซึ่งพืชทั้งหมดต้องการเพื่อการพัฒนา ด้วยเหตุนี้ เปลือกจึงถูกใช้อย่างแข็งขันในพืชสวน นอกจากนี้ยังสามารถใช้ปลูกผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งบนขอบหน้าต่างได้อีกด้วย

ขั้นตอนนั้นไม่ซับซ้อนและประกอบด้วยขั้นตอนง่าย ๆ หลายขั้นตอน

ขั้นตอนแรก. ขั้นแรกให้เตรียมเปลือก - ต้องล้างและทำให้แห้ง

ขั้นตอนที่สอง. ทำรูเล็ก ๆ ที่ด้านล่างของเปลือกซึ่งของเหลวส่วนเกินจะถูกลบออก

ขั้นตอนที่สาม. เปลือกเต็มไปด้วยดิน ½

ขั้นตอนที่สี่. ข้างในมีเมล็ดพืชหลายเมล็ดซึ่งทับด้วยดินอีกจำนวนหนึ่ง

ขั้นตอนที่ห้า. บนเปลือก คุณสามารถเขียนด้วยเครื่องหมายว่าปลูกต้นไม้ใดไว้ที่นั่น

ขั้นตอนที่หก. เปลือกวางอยู่ในถาดไข่ซึ่งวางอยู่บนขอบหน้าต่าง ในบางครั้งพืชจะต้องได้รับการรดน้ำด้วยน้ำที่ตกตะกอนเล็กน้อย

ในกรณีนี้คุณไม่ควรคาดหวังพุ่มไม้ขนาดใหญ่ แต่เปลือกจะทำหน้าที่เป็นปุ๋ยเพิ่มเติมและให้องค์ประกอบที่เป็นประโยชน์แก่พืช

วิดีโอ - ปลูกผักชีฝรั่งบนขอบหน้าต่าง