ไมโครเวฟส่งผลต่อสุขภาพของมนุษย์อย่างไร ผลกระทบต่อร่างกายมนุษย์

เตาอบไมโครเวฟเป็นเครื่องใช้ในครัวเรือนที่ช่วยให้คุณสามารถอุ่นอาหารโดยใช้ไมโครเวฟได้ เป็นคลื่นวิทยุทั่วไปที่มีความถี่ 2450 MHz ไมโครเวฟที่เจาะเข้าไปในผลิตภัณฑ์ทำให้โมเลกุลของผลิตภัณฑ์สั่นสะเทือน เพื่อให้แม่นยำยิ่งขึ้น ไม่ใช่ทุกโมเลกุลสั่นสะเทือน แต่มีเพียงโมเลกุลของน้ำเท่านั้น ด้วยเหตุนี้ผลิตภัณฑ์อาหารจึงได้รับความร้อนเนื่องจากมีน้ำอยู่ภายใน ตัวผลิตภัณฑ์เองไม่มีการเปลี่ยนแปลงที่สำคัญ ดังนั้นอาหารจากไมโครเวฟจึงไม่เป็นอันตรายและมีประโยชน์แม้แต่น้อย - ไม่เหมือนกับการทอดในน้ำมันซึ่งมีสารก่อมะเร็งเกิดขึ้นภายใต้การกระทำของอุณหภูมิสูง

อาหารไมโครเวฟเป็นอันตรายหรือดีต่อสุขภาพหรือไม่?

การวิจัยล่าสุดโดยนักวิทยาศาสตร์และความคิดเห็นของผู้เชี่ยวชาญจะช่วยให้เราเข้าใจสิ่งนี้

เมื่อเตาไมโครเวฟปรากฏตัวครั้งแรกบน ตลาดรัสเซียเรื่องสยองขวัญก็เกิดขึ้นพร้อมกับพวกเขาทันที: "อาหารไมโครเวฟทำให้เกิดมะเร็ง" นอกจากนี้ยังมีหุ่นไล่กาที่ไมโครเวฟส่งผลต่อพัฒนาการของทารกในครรภ์ทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงทางพยาธิวิทยา อาหารจากไมโครเวฟนั้นเต็มไปด้วยสารก่อมะเร็ง ...

จากการศึกษาล่าสุดของตลาดเครื่องใช้ในครัวเรือน รัสเซียทุกครอบครัวในห้ามีเตาไมโครเวฟ และในสหรัฐอเมริกา มีเพียง 10 คนเท่านั้นที่ไม่มีเตาอบไมโครเวฟ เมื่อซื้อที่ปรึกษาการขายรับรองว่า "เตาอบรุ่นนี้" ได้รับการปกป้องจากรังสีและปลอดภัยอย่างสมบูรณ์ต่อสุขภาพ แล้วยังมีอันตรายอยู่ไหม?

อย่าเอามือเข้าเตาอบ!

- แน่นอนว่ามี - ผู้อำนวยการศูนย์ทดสอบ TEST-BET Oleg DRONITSKY กล่าว - เอามือเข้าไมโครเวฟจะไหม้ อย่างไรก็ตามในเตาอบธรรมดา ตอนนี้คุณไม่น่าจะประสบความสำเร็จในการพยายามทอดในไมโครเวฟ เพราะทุกอย่าง โมเดลที่ทันสมัยไม่เพียงแต่มีตัวล็อคเมื่อเตาทำงานเท่านั้น แต่ยังมีระบบป้องกันเด็กเมื่อปิดเครื่องด้วย

การทำงานของเตาไมโครเวฟใช้คลื่นวิทยุเช่นเดียวกับเครื่องรับทั่วไป แต่ทรงพลังกว่ามากและมีความถี่ต่างกัน ทุกวันเราต้องเผชิญกับคลื่นวิทยุที่มีความถี่ต่างกันมาก - จากโทรศัพท์มือถือ โทรทัศน์ คอมพิวเตอร์ ฯลฯ คลื่นในไมโครเวฟมุ่งไปที่โปรตีนจับอาหาร ซึ่งเกิดขึ้นเมื่อเดือดเช่นกัน หลังเลิกงานจะไม่มีรังสีตกค้างในอาหาร อันที่จริงแล้ว อาหารจากไมโครเวฟมีอันตรายพอๆ กับอาหารที่ปรุงด้วยเตาธรรมดา

ใช่ รังสีไมโครเวฟในรูปแบบบริสุทธิ์สามารถส่งผลกระทบต่อบุคคล จนถึงการเผาไหม้ที่รุนแรง แต่ไมโครเวฟมีตาข่ายโลหะพิเศษซึ่งรังสีจะไม่ผ่าน ดังนั้นอันตรายจะสังเกตเห็นได้ก็ต่อเมื่อผู้ทดสอบอันตรายนี้อยู่ห่างจากไมโครเวฟเป็นเวลา 8 ชั่วโมงทุกวัน ในระยะนี้เท่านั้นที่สามารถจับไมโครเวฟที่เป็นอันตรายบางส่วนที่ทะลุผ่านไมโครเวฟได้

สิ่งสำคัญ!

ในรัสเซียมี บรรทัดฐานสุขาภิบาล- "ระดับความหนาแน่นฟลักซ์พลังงานสูงสุดที่อนุญาตจากเตาไมโครเวฟ" (SN No. 2666-83) ตามค่าความหนาแน่นฟลักซ์พลังงานของสนามแม่เหล็กไฟฟ้าไม่ควรเกิน 10 μW / cm2 ที่ระยะ 50 ซม. จากจุดใด ๆ ของตัวเตาเมื่อน้ำอุ่น 1 ลิตร เตาอบไมโครเวฟสมัยใหม่เกือบทั้งหมดมีคุณสมบัติตรงตามข้อกำหนดด้านความปลอดภัยนี้โดยมีอัตรากำไรขั้นต้นที่มาก

KO จิตแพทย์ทางเดินอาหาร

อาหารก็เหมือนไอน้ำ

"ฉันไม่สามารถพูดได้ว่าเตาไมโครเวฟมีความปลอดภัยอย่างยิ่ง" แพทย์ระบบทางเดินอาหาร Galina SAMOILOVA กล่าว - แต่ความจริงที่ว่าอาหารจากไมโครเวฟกลายเป็นสารก่อมะเร็งนั้นเป็นเรื่องไร้สาระอย่างสมบูรณ์ อาจเป็นสารก่อมะเร็งได้หากแต่เดิมมีสารอันตราย แต่ในกระบวนการปรุงนั้นจะไม่สามารถขึ้นรูปได้

อนึ่ง

ไมโครเวฟจะรักษาจังหวะ?

นักวิทยาศาสตร์ชาวออสเตรเลียได้พัฒนาวิธีการที่ช่วยให้คุณร้อนขึ้นในไม่กี่วินาที พื้นที่ที่ต้องการหัวใจได้ถึง 55 องศา อุณหภูมิทำลายพื้นที่ที่เสียหายขัดขวางการขยายพันธุ์ของแรงกระตุ้นหัวใจ "ผิด"

“วิธีเดียวกับที่เตาไมโครเวฟอุ่นเนื้อ เฉพาะในกรณีของเราพื้นที่การกระทำของไมโครเวฟนั้นแม่นยำกว่ามากและความร้อนในท้องถิ่นจะถูกบันทึกและควบคุม

ความคิดเห็นของนักวิทยาศาสตร์: "สำหรับ" และ "ต่อต้าน"

นักวิทยาศาสตร์อเมริกันกล่าวว่าด้วยไมโครเวฟในอเมริกา อุบัติการณ์ของมะเร็งกระเพาะอาหารลดลง เนื่องจากไม่มีการเติมน้ำมันลงในอาหารไมโครเวฟ และวิธีการทำอาหารคล้ายกับไอน้ำที่อ่อนโยนที่สุด

ไมโครเวฟยังเก็บวิตามินและแร่ธาตุไว้ในอาหารถึง 2 เท่าเช่นกัน เนื่องจากใช้เวลาในการปรุงสั้น สถาบันโภชนาการแห่ง Russian Academy of Sciences คำนวณว่าเมื่อปรุงอาหารบนเตาจะทำลายวิตามินซีมากถึง 60 เปอร์เซ็นต์ และภายใต้อิทธิพลของไมโครเวฟเพียง 2 ถึง 25 เปอร์เซ็นต์เท่านั้น

แต่นักวิทยาศาสตร์ชาวสเปนกลับโต้แย้งด้วยความขุ่นเคืองที่บรอกโคลีที่ปรุงในไมโครเวฟสูญเสียวิตามินและแร่ธาตุมากถึง 98 เปอร์เซ็นต์

ในปี 1989 นักชีววิทยาชาวสวิส Hertel ร่วมกับศาสตราจารย์ Bernard Blank พยายามตรวจสอบผลกระทบของอาหารไมโครเวฟต่อมนุษย์ เนื่องจากพวกเขาไม่ได้รับเงินสำหรับการศึกษาเต็มรูปแบบ นักวิทยาศาสตร์จึงจำกัดตัวเองให้อยู่แต่ผู้ทดลองเพียงคนเดียว ซึ่งผลัดกันกินอาหารที่ปรุงบนเตาแล้วจึงเข้าไมโครเวฟ นัก วิทยาศาสตร์ รับรอง ว่า หลัง จาก กิน ไมโครเวฟ เข้า ไป ใน เลือด ของ ผู้ ทดลอง ที่ ทดลอง ความ แตกต่าง ได้ เกิด ขึ้น ซึ่ง คล้าย กับ การ เริ่ม ต้น ของ กระบวนการ ทาง พยาธิ วิทยา กล่าว คือ มะเร็ง. กล่าวอีกนัยหนึ่งจำนวนเม็ดเลือดขาวเพิ่มขึ้น ดังนั้นการกินอาหารจากไมโครเวฟเป็นประจำอาจนำไปสู่มะเร็งเม็ดเลือดได้ แต่คำพูดของพวกเขาไม่ใส่ใจ

และในปีนี้ องค์การอนามัยโลกได้ออกคำตัดสิน: ไมโครเวฟใช้รังสีที่ไม่ส่งผลเสียต่อมนุษย์หรืออาหาร "แต่" เพียงอย่างเดียว: เครื่องกระตุ้นหัวใจที่ฝังไว้อาจมีความไวต่อความเข้มของกระแสไมโครเวฟ ดังนั้น WHO จึงแนะนำให้ผู้ที่มีเครื่องกระตุ้นหัวใจหลีกเลี่ยงโทรศัพท์มือถือและไมโครเวฟ

เตาไมโครเวฟทำได้เกือบทุกอย่าง: ละลายเนื้อสัตว์ อบปลา ปรุงไก่ย่าง สะดวกมาก - ไม่มีข้อพิพาท แต่พูดถึงอันตรายของไมโครเวฟไม่บรรเทาลง

เตาอบไมโครเวฟได้กลายเป็นตัวช่วยที่ขาดไม่ได้สำหรับหลาย ๆ คนผู้ที่มีลูกไม่ต้องกังวลเรื่องลูกอีกต่อไป ซึ่งตอนนี้จะอุ่นอาหารมื้อเย็นของตัวเองโดยไม่ต้องเปิดเตา และผู้ใหญ่ที่เหนื่อยล้ามาก ๆ ก็ได้อุ่นอาหารขึ้นเครื่องและกลับจากทำงานดึกๆ ได้ง่ายขึ้นและเร็วขึ้นมาก การละลายน้ำแข็งอย่างรวดเร็วเป็นอีกหนึ่งข้อดี การใช้ไมโครเวฟทำให้อาหารละลายเร็วขึ้นหลายเท่า พื้นผิวด้านในไมโครเวฟทำจากสแตนเลสหรือเซรามิก พื้นผิวทั้งสองทำความสะอาดง่าย นอกจากนี้ การใช้พลังงานของเตาไมโครเวฟยังเกือบครึ่งหนึ่งของ เตาไฟฟ้า. ไม่จำเป็นต้องซื้ออาหารพิเศษสำหรับไมโครเวฟ สิ่งที่คุณมีอยู่แล้วในครัวของคุณจะทำ สิ่งสำคัญคือมันไม่มีขอบโลหะ

อย่างไรก็ตาม ด้วยการถือกำเนิดของไมโครเวฟในเกือบทุกบ้าน การโต้เถียงอย่างไม่รู้จบได้เริ่มต้นขึ้นเกี่ยวกับสิ่งที่มีประโยชน์อย่างยิ่ง เครื่องใช้ไฟฟ้าอาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพ โดยธรรมชาติแล้วมันเป็นเรื่องของอันตรายจากรังสีซึ่งเตาจะอุ่นอาหารเพื่อสุขภาพของมนุษย์

ที่นี่ จำเป็นต้องเข้าใจอย่างถ่องแท้ว่ากระบวนการใดเกิดขึ้นเมื่อผลิตภัณฑ์ได้รับความร้อนไมโครเวฟจะปล่อยคลื่นวิทยุแบบธรรมดาที่ความถี่ 2450 MHz ซึ่งทะลุผ่านผลิตภัณฑ์และทำให้โมเลกุลของน้ำที่อยู่ภายในนั้นสั่นสะเทือน อันเป็นผลมาจากการสั่นสะเทือนเหล่านี้ทำให้เกิดความร้อนขึ้น หลังจากสิ้นสุดการทำงาน คลื่นจะไม่สามารถคงอยู่ในตัวผลิตภัณฑ์ได้ ดังนั้นอาหารที่ปรุงด้วยไมโครเวฟจึงไม่เป็นอันตราย และเมื่อเทียบกับอาหารที่ทอดในน้ำมันแล้ว อาหารที่ปรุงด้วยไมโครเวฟก็มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากกว่า คลื่นสามารถทำร้ายสุขภาพของบุคคลหรือสิ่งมีชีวิตอื่น ๆ ได้ก็ต่อเมื่อ ผลกระทบโดยตรงในบางส่วนของร่างกายของเขา จึงจะไม่พบไมโครเวฟที่ใช้งานได้ เปิดประตู. แถมยังปิดกระจกที่ประตูเตาไมโครเวฟด้วย ตาข่ายโลหะซึ่งดูดซับคลื่นและป้องกันไม่ให้กระทบต่อสิ่งภายนอกไมโครเวฟ แต่ผู้เชี่ยวชาญยังคงแนะนำให้ซื้อเตาไมโครเวฟรุ่นล่าสุด และหากคุณใช้รุ่นเก่ามาก พวกเขาแนะนำให้เปลี่ยน ดังนั้น ไม่มีอะไรต้องกลัว - อย่าลังเลที่จะซื้อเตาอบไมโครเวฟจะช่วยประหยัดเวลาได้มากและช่วยให้คุณเตรียมอาหารมื้ออร่อยได้อย่างรวดเร็วและสะดวก

หัวข้อของเราวันนี้คือ จากมุมมองของหลายแหล่งก็มีอยู่และอันตรายนี้ยิ่งใหญ่มาก มีผู้ติดตามทฤษฎีเกี่ยวกับอันตรายของไมโครเวฟและอาหารที่ได้รับความร้อนภายใต้รังสีของมัน และมีบุคคลที่พิสูจน์ความคิดเห็นที่ตรงกันข้ามและตรงกันข้ามอย่างสิ้นเชิง ผู้ผลิตและผู้ใช้เทคโนโลยีสมัยใหม่บางคนมั่นใจในความปลอดภัยของอุปกรณ์ และพวกเขาปกป้องมุมมองของตน แต่ก็มีข้อเท็จจริงทางวิทยาศาสตร์บางประการเกี่ยวกับเตาไมโครเวฟ

เว็บไซต์เสนอให้พิจารณาว่าการตัดสินใจจัดประเภทเตาอบไมโครเวฟเป็นเทคนิคที่ปลอดภัยนั้นถูกต้องหรือไม่ หรือบางทีการแผ่รังสีสามารถทำร้ายผู้อาศัยในโลกสมัยใหม่ได้? เพื่อแก้ปัญหา "อันตรายหรือประโยชน์ของไมโครเวฟ" เราจะได้รับความช่วยเหลือจากความคิดเห็นจากผู้ใช้เทคโนโลยี คุณสมบัติโครงสร้างของกลไก การวิจัยทางวิทยาศาสตร์โดยนักวิทยาศาสตร์ และความรู้เกี่ยวกับคุณสมบัติโมเลกุลของสารเหลว

สำหรับผู้ที่มีข้อสงสัยเกี่ยวกับการใช้เตาไมโครเวฟควรละทิ้งความคิดที่จะซื้อเตาไมโครเวฟไว้ที่บ้าน เรายังสนใจในคำถามว่า "อาหารไมโครเวฟดีหรือไม่ดี" และเราตัดสินใจที่จะไปถึงจุดต่ำสุดของมัน

ประโยชน์และอันตรายต่อสุขภาพของไมโครเวฟ

ไมโครเวฟมาจากไหน?

เวิลด์ไวด์เว็บและสื่อไม่ได้ "เต็มไปด้วย" สิ่งใด และไม่สนับสนุนความคิดเห็นของ "ผู้เชี่ยวชาญ" เกี่ยวกับอันตรายของเทคโนโลยีด้วยความคิดเห็นใด ตัวอย่างเช่น เกี่ยวกับที่มาและการใช้ไมโครเวฟ บางคนบอกว่าพวกเขาถูกคิดค้นโดยพวกนาซีและใช้เป็นเรดาร์ในระหว่างการสู้รบ คนอื่น ๆ โต้แย้งว่าไมโครเวฟเป็นสิ่งจำเป็นในการอุ่นอาหารสำหรับทหาร แต่ไม่ได้ใช้ทันทีที่พวกเขาทำ สังเกตเห็นผลเสียต่อร่างกาย

อันที่จริง เทคนิคมหัศจรรย์นี้คิดค้นโดยวิศวกรชาวอเมริกัน Peri Spencer ในปี 1942 เมื่อเขาศึกษากลไกสำหรับเรดาร์ แต่ฉันสังเกตเห็นความสัมพันธ์ระหว่างคลื่นแม่เหล็กไฟฟ้ากับความร้อนโดยบังเอิญ สันนิษฐานว่าเขาถูกไฟไหม้ในระหว่างการทดสอบ แต่มีทางเลือกอื่น (แซนวิชช็อคโกแลตละลายวางอยู่บนแมกนีตรอน) แต่สิ่งนี้ไม่สำคัญอีกต่อไปแล้ว สิ่งสำคัญคือเขาเป็นคนที่คิดค้นเครื่องใช้ในครัวเรือนซึ่งได้รับการปรับปรุงเป็นเวลาหลายทศวรรษ

อันตรายจากไมโครเวฟ - ตำนานหรือความจริง

น่าเสียดายที่ร่างกายมนุษย์ไม่สามารถสัมผัสได้ถึงทุ่งที่มีความเข้มข้นสูง (ความตึงเครียด)เมื่ออยู่ใกล้อุปกรณ์ทำงาน คนๆ หนึ่งจะได้รับรังสีปริมาณหนึ่งใส่ตัวเอง

ตามที่นักวิทยาศาสตร์จัดการกับอันตรายจาก เครื่องใช้ในครัวเรือน, คลื่นแม่เหล็กไฟฟ้าในไมโครเวฟไม่สามารถออกไปได้หากอุปกรณ์อยู่ในสภาพดีและถ้าคุณเพิ่งซื้อมา มันให้ เงินทุนเพิ่มเติมการป้องกัน - หน้าต่างที่มีตาข่าย, ฝาปิดที่แน่นหนา, นอกจากนี้เคสยังได้รับการเคลือบด้วยโลหะพิเศษที่ป้องกัน "การรั่วไหล" แต่มีข้อเท็จจริงที่ว่าการป้องกันสามารถหักและรังสีออกมาได้

คุณสามารถใช้ไมโครเวฟโดยไม่เป็นอันตรายได้กี่ปี?

มิฉะนั้น หลังจากใช้งานเป็นเวลา 2 ปี เตาไมโครเวฟอาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณได้ หากคุณอยู่ใกล้เครื่อง เนื่องจากรังสีแม่เหล็กไฟฟ้าสามารถทะลุเข้าไปในพื้นที่ของคุณได้เนื่องจากการทำงานผิดปกติของบางส่วนที่เสื่อมสภาพแล้ว

มีอันตรายร้ายแรงจากไมโครเวฟหรือไม่? การยืนยันทางวิทยาศาสตร์

มีความเข้าใจผิดว่าอาหารจากไมโครเวฟนั้น "ตาย" เหมือนกับเมื่อปรุงบนเตาแก๊ส แต่นี่เป็นเพียงสมมติฐานเท่านั้น จากการศึกษาทางวิทยาศาสตร์แสดงให้เห็นว่าการย้อนกลับของไมโครเวฟนั้นอันตรายกว่าที่คิด

การศึกษาที่พิสูจน์ถึงอันตรายของรังสีแม่เหล็กไฟฟ้าได้ดำเนินการตั้งแต่ช่วงทศวรรษที่ 30 โดยนักวิทยาศาสตร์ชาวรัสเซีย แต่ยังไม่มีไมโครเวฟ แต่สิ่งนี้ไม่ได้ลบล้างผลเสียต่อมนุษย์ . การแผ่รังสีดังกล่าวส่งผลกระทบอย่างเต็มที่ต่อสิ่งมีชีวิตที่กำลังเติบโตนั่นคือตัวอ่อนเนื่องจากคุณสมบัติของสาขาดังกล่าวได้รับการพิสูจน์แล้ว จึงเปิดโอกาสให้ศึกษาเทคโนโลยีสมัยใหม่ต่อไป

เตาอบไมโครเวฟถูกห้ามขายในปี 1976 และยังคงมีความคิดเห็นที่หักล้างประโยชน์ของอาหารไมโครเวฟและยังเผยให้เห็นถึงอันตรายของอาหารอีกด้วย ตัวอย่างคือมหาวิทยาลัยเวียนนาซึ่งในปี 1989 พวกเขาได้ทำการวิจัยเกี่ยวกับอันตรายของรังสีไมโครเวฟ พบว่าเมื่ออาหารถูก "ให้ความร้อน" ด้วยรังสี การจัดเรียงอะตอมของกรดอะมิโนที่จำเป็นต่อร่างกายมนุษย์จะเปลี่ยนแปลงอย่างรุนแรง เป็นผลให้โปรตีนไม่ได้ถูกเก็บรักษาไว้ แต่เพียงแค่หายไป

นั่นคือสิ่งที่ทำให้เรามีชีวิต - เราไม่ได้รับโปรตีนจากอาหาร แต่อาหารดังกล่าวดูดซึมอะไรกันแน่? บางทีรังสีจำนวนหนึ่งซึ่งอันที่จริงมองไม่เห็นหรือเพียงแค่ "อาหารตาย" .... จนกว่าจะได้รับการพิสูจน์ เป็นที่ชัดเจนว่าการใช้ไมโครเวฟบ่อยๆ ในชีวิตประจำวันส่งผลเสียมากกว่าผลดี

ไมโครเวฟสร้างความเสียหายต่อสุขภาพ

ดีและ โรคที่ติดตามเราอย่างช้าๆ แต่ปรากฏขึ้นอย่างแน่นอนหลังจากผ่านไป 10-20 ปี สิ่งเหล่านี้คือความผิดปกติของเนื้องอกและระบบประสาทและความผิดปกติของระบบหัวใจและหลอดเลือด ผู้เชี่ยวชาญทางการแพทย์ระบุว่า ดวงตาได้รับผลกระทบเป็นพิเศษ เนื่องจากไม่มีหลอดเลือดที่สามารถลดการสั่นสะเทือนของรังสีได้

เหตุใดเราจึงระบุข้อเท็จจริงดังกล่าว การวิจัยในหัวข้อนี้ดำเนินการโดยนักวิทยาศาสตร์จากสหรัฐอเมริกา สวีเดน รัสเซีย เวียนนา จากนั้นผู้ทดลองบางกลุ่มก็ถูกไล่ออก เพียงเพราะผู้ผลิตไมโครเวฟไม่มีประโยชน์สำหรับความเชื่อดังกล่าว และเพื่อให้ผู้คนได้ทราบถึง "ข้อดี" ของปาฏิหาริย์ของ เทคโนโลยี.

นี่คือหลักฐานทางวิทยาศาสตร์เพิ่มเติมสำหรับคุณ:

1. พันธุวิศวกรรมมักจะทำการทดลองกับเซลล์ของสิ่งมีชีวิตหลังจากที่ทำให้ชั้นผิวของเซลล์อ่อนแอลง ในการทำเช่นนี้พวกมันทำหน้าที่ในเซลล์ด้วยคลื่นแม่เหล็กไฟฟ้านั่นคือพวกมันถูกฉายรังสีล่วงหน้า ซึ่งจะทำให้เยื่อหุ้มเซลล์อ่อนแอลง คุณจึงสามารถสำรวจเซลล์จากภายในได้ สรุปได้ว่าโครงสร้างของเซลล์กำลังเปลี่ยนแปลง และร่างกายกำลังอ่อนแอ ทำให้มีโอกาสแพร่เชื้อ เชื้อรา และจุลินทรีย์อื่นๆ สิ่งนี้ทำให้เรามีสิทธิที่จะอ้างว่ามีอันตรายจากไมโครเวฟลดภูมิคุ้มกันผ่านอาหารที่ได้รับ
2. การศึกษาของรัสเซียได้ยืนยันว่าอาหารจาก เตาอบไมโครเวฟ(เนื้อสัตว์ นม ผักและผลไม้) มีสารก่อมะเร็งในปริมาณเล็กน้อยแม้จะผ่านการฉายรังสีในระยะสั้นก็ยังพบได้ในอาหาร แน่นอนว่าองค์ประกอบดังกล่าวจำนวนเล็กน้อยไม่สามารถฆ่าคนได้ แต่ก็ยังเป็นผลของสารก่อมะเร็ง เช่นเดียวกับการเคลื่อนไหวช้า มันส่งผลกระทบต่อระบบภูมิคุ้มกัน ทำให้หัวใจหยุดเร็วกว่าที่โชคชะตากำหนด

หลายคนจะคัดค้านว่าโทรศัพท์มือถือและคอมพิวเตอร์มีอยู่ทุกหนทุกแห่ง และคุณไม่สามารถป้องกันตัวเองจากผลกระทบที่เป็นอันตรายได้อีกต่อไป ใช่ มันเป็นอย่างนั้น แต่ไม่มีอะไรป้องกันคุณจากการใช้อุปกรณ์ดังกล่าวให้น้อยที่สุด

เคล็ดลับสองสามข้อในการลดอันตรายหากคุณไม่สามารถทิ้งไมโครเวฟลงในถังขยะได้:

• เมื่อเปิดเครื่องแนะนำให้ย้ายที่ระยะ 1.5 เมตรจากไมโครเวฟที่ใช้งานได้
• คุณควรระบายอากาศในห้องบ่อยขึ้นและพยายามอุ่นจานให้น้อยที่สุดเท่าที่จะทำได้โดยใช้พลังงานขั้นต่ำ EMR อาจส่งผลเสียต่อการทำงานของสมองโดยตรง ระบบประสาททำให้เกิดมะเร็งเม็ดเลือดขาวและลดภูมิคุ้มกัน
• คุณต้องให้ความร้อนในส่วนเล็ก ๆ เพื่อไม่ให้เกิดการเติบโตของแบคทีเรียเนื่องจากความร้อนสูงเกินไปจากด้านบนและความร้อนต่ำเกินไปจากภายใน

อันตรายจากไมโครเวฟต่อสุขภาพของมนุษย์

อีกสิ่งหนึ่งคือรสชาติของอาหารที่ได้รับ พวกเขาบอกว่าแตกต่างจากที่ปรุงบนเตา นี่เป็นเพราะการให้ความร้อนอย่างรวดเร็วและโดยปกติอาหารจะได้รับความร้อนไม่สม่ำเสมอ และของเหลวระเหยเร็วเกินไป ความร้อนสูงเกินไปเกิดขึ้นในบางแห่ง ดังนั้นจึงแนะนำให้วางจานอาหารเพื่ออุ่นเครื่องโดยใช้พลังงานต่ำ ตั้งเวลาให้นานขึ้น และคนส่วนผสมเป็นครั้งคราว เรื่องเล็ก ๆ น้อย ๆ ที่ดูเหมือนเหล่านี้จะป้องกันผลกระทบที่อันตรายกว่ามาก ตัวอย่างเช่น ความเห็นที่ว่า จุลินทรีย์เติบโตในอาหารที่สามารถเข้าไมโครเวฟได้...

ความร้อนในไมโครเวฟสามารถสร้างความเสียหายได้มาก ความจริงก็คือการให้ความร้อนจากบนลงล่างอาจส่งผลเสียต่ออาหารในสถานที่เหล่านั้นที่ยังคงเย็นอยู่ โดยเฉพาะเวลาทำอาหารในไมโครเวฟและไม่อุ่นเครื่อง

นอกจากนี้ ผู้บริโภคทั่วไปมักไม่รู้เสมอไปว่าเนื้อสัตว์ที่เขาซื้ออาจมีซัลโมเนลลา (แท่งที่ตายได้เพียง 55 องศาของการอบชุบด้วยความร้อน) แบคทีเรียจะทวีคูณในหน่วยมิลลิเมตรโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ดิบ นั่นคือเหตุผลที่ความคิดเห็นของผู้บริโภคไม่แนะนำให้ทำอาหารในเตาไมโครเวฟและคุณสมบัติของเทคนิคเองก็ยืนยันสิ่งนี้

ดังนั้นจึงยังคงสรุปได้ว่าเตาไมโครเวฟมีอันตรายอะไรบ้างและผลกระทบของเตาไมโครเวฟเป็นอันตรายต่ออาหารหรือไม่ รังสีไมโครเวฟเป็นอันตรายอย่างยิ่งหากมีเด็กเล็กในครอบครัว กล่าวคือ สิ่งมีชีวิตที่กำลังเติบโต เป็นอันตรายต่อสตรีมีครรภ์ เป็นสิ่งสำคัญโดยเฉพาะอย่างยิ่งที่ต้องจำไว้ว่าหลังจากหมดอายุ ระยะเวลาการรับประกันเทคโนโลยีนี้ควรถูกละทิ้งอย่างไร้ความปราณี

เราขอแนะนำให้คุณหลีกเลี่ยงการใช้เตาไมโครเวฟ แม้ว่าจะสะดวกมากก็ตาม เป็นไปได้ที่จะอยู่ได้โดยปราศจากพวกเขา แต่ไม่มีทางไม่มีสุขภาพ แทนที่ด้วย เตาแก๊ส, เตาอบมินิหรืออินฟราเรด เตาอบในนั้นคุณสามารถอุ่นเครื่องและละลายน้ำแข็งและปรุงอาหารได้

ในช่วงสงครามในยูโกสลาเวียตามคำแนะนำของนักวิทยาศาสตร์ชาวรัสเซีย ชาวเบลเกรดได้ยิงขีปนาวุธล่องเรือของอเมริกาพร้อมกับครัวเรือน เตาอบไมโครเวฟ. ที่สัญญาณโจมตีทางอากาศพวกเขาก็รีบออกไป ไมโครเวฟเปิดด้วยสายไฟต่อที่ระเบียงใช้นิ้วบีบขั้วปิดกั้นออกแล้วชี้ไมโครเวฟไปที่ขีปนาวุธล่องเรือ (ในตอนกลางวันจะมองเห็นซิการ์ของจรวดบินต่ำได้ชัดเจนมาก ในเวลากลางคืนจะมองเห็นเปลวไฟของเครื่องยนต์) ช่วงของ "การยิง" เตาอบไมโครเวฟสูงสุด 1.5 กิโลเมตร! ยูโกสลาฟหลายร้อยคนกำกับลำแสงของเครื่องกำเนิดไฟฟ้า เตาอบไมโครเวฟสู่ขีปนาวุธของศัตรู ความล้มเหลวในอุปกรณ์อิเล็กทรอนิกส์ของจรวด - และมันก็พัง !!!

แน่นอนว่าศัตรูพบทางออกอย่างรวดเร็ว - หลังจากทิ้งระเบิดโรงไฟฟ้า และตอนนี้ ลองคิดดู: รอยร้าวเล็กๆ น้อยๆ ในการบัดกรีตัวกล้อง เตาอบไมโครเวฟ(และแน่นอน!) และ ... ทรงพลัง ลำแสงไมโครเวฟ, ผ่านผนังอพาร์ทเมนท์ "ยิง" ที่สิ่งมีชีวิตทั้งหมด 1.5 กิโลเมตร ...

มันทำงานอย่างไร ไมโครเวฟ?

ไมโครเวฟเป็นรูปแบบหนึ่งของพลังงานแม่เหล็กไฟฟ้า เช่นเดียวกับคลื่นแสงหรือคลื่นวิทยุ นี่คือคลื่นแม่เหล็กไฟฟ้าที่สั้นมากซึ่งเคลื่อนที่ด้วยความเร็วแสง (299.79 กม. ต่อวินาที) ใน เทคโนโลยีที่ทันสมัยไมโครเวฟใช้ใน เตาอบไมโครเวฟสำหรับการสื่อสารทางโทรศัพท์ทางไกลและระหว่างประเทศ การส่งรายการโทรทัศน์ การทำงานของอินเทอร์เน็ตบนโลกและผ่านดาวเทียม แต่ไมโครเวฟเป็นที่รู้จักกันดีว่าเราเป็นแหล่งพลังงานสำหรับทำอาหาร - ไมโครเวฟ.

แต่ละ ไมโครเวฟมีแมกนีตรอนที่แปลง พลังงานไฟฟ้าเข้าไมโครเวฟ สนามไฟฟ้าความถี่ 2450 เมกะเฮิรตซ์ (MHz) หรือ 2.45 กิกะเฮิรตซ์ (GHz) ซึ่งทำปฏิกิริยากับโมเลกุลของน้ำในอาหาร

ไมโครเวฟ "ระเบิด" โมเลกุลของน้ำในอาหาร ทำให้พวกมันหมุนหลายล้านครั้งต่อวินาที ทำให้เกิดแรงเสียดทานระดับโมเลกุลที่ทำให้อาหารร้อนขึ้น การเสียดสีนี้ทำให้เกิดความเสียหายอย่างมีนัยสำคัญต่อโมเลกุลของอาหาร ฉีกขาดหรือทำให้เสียรูป

พูดง่ายๆ ว่า ไมโครเวฟทำให้เกิดการสลายตัวและเปลี่ยนแปลงโครงสร้างโมเลกุลของอาหารในระหว่างกระบวนการฉายรังสี

ใครเป็นคนคิดค้น ไมโครเวฟ?

พวกนาซีคิดค้นเพื่อการปฏิบัติการทางทหารของพวกเขา ไมโครเวฟเตา - "radiomissor" เวลาที่ใช้ในการปรุงอาหารในกรณีนี้ลดลงอย่างรวดเร็ว ซึ่งทำให้สามารถมุ่งความสนใจไปที่งานอื่นๆ ได้

หลังสงคราม ฝ่ายสัมพันธมิตรได้ค้นพบงานวิจัยทางการแพทย์ที่ดำเนินการโดยชาวเยอรมันกับ เตาอบไมโครเวฟ. เอกสารเหล่านี้ รวมทั้งรูปแบบการทำงานบางส่วน ถูกโอนไปยังสหรัฐอเมริกาเพื่อ "การวิจัยทางวิทยาศาสตร์เพิ่มเติม" ชาวรัสเซียยังได้รับแบบจำลองดังกล่าวจำนวนมากและได้ทำการศึกษาผลกระทบทางชีวภาพอย่างละเอียดถี่ถ้วน ส่งผลให้แอพพลิเคชั่น เตาอบไมโครเวฟในสหภาพโซเวียตเป็นสิ่งต้องห้ามในบางครั้ง สภาได้ออกคำเตือนระหว่างประเทศเกี่ยวกับสารที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ ชีวภาพ และสิ่งแวดล้อม ซึ่งเกิดจากการสัมผัสกับไมโครเวฟ

นักวิทยาศาสตร์ชาวยุโรปตะวันออกยังได้ระบุถึงผลกระทบที่เป็นอันตรายของรังสีไมโครเวฟและสร้างข้อจำกัดด้านสิ่งแวดล้อมที่รุนแรงในการใช้งาน

ข้อมูลทางวิทยาศาสตร์และข้อเท็จจริง

ในการศึกษาเปรียบเทียบ "การทำอาหารใน เตาอบไมโครเวฟ" ซึ่งตีพิมพ์ในปี 2535 ในสหรัฐอเมริการะบุว่า:

"จาก จุดแพทย์เชื่อกันว่าการนำโมเลกุลที่สัมผัสกับไมโครเวฟเข้าสู่ร่างกายมนุษย์นั้นมีแนวโน้มที่จะก่อให้เกิดอันตรายมากกว่าผลดี อาหารจาก เตาอบไมโครเวฟประกอบด้วยพลังงานไมโครเวฟในโมเลกุลที่ไม่มีอยู่ในอาหารที่ปรุงด้วยวิธีดั้งเดิม

สร้างขึ้นเทียมใน เตาอบไมโครเวฟไมโครเวฟตาม กระแสสลับทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงขั้วประมาณหนึ่งพันล้านในแต่ละโมเลกุลต่อวินาที ในกรณีนี้การเสียรูปของโมเลกุลเป็นสิ่งที่หลีกเลี่ยงไม่ได้ สังเกตได้ว่ากรดอะมิโนที่มีอยู่ในอาหารมีการเปลี่ยนแปลงของไอโซเมอร์รวมทั้งถูกแปลงเป็นรูปแบบที่เป็นพิษภายใต้อิทธิพลของไมโครเวฟที่ผลิตขึ้นใน เตาอบไมโครเวฟ. การศึกษาระยะสั้นที่ดำเนินการทำให้เกิดความกังวลอย่างมากจากการเปลี่ยนแปลงในองค์ประกอบของเลือดของผู้ที่บริโภคความร้อนใน เตาอบไมโครเวฟนมและผัก อาสาสมัครอีกแปดคนกินอาหารแบบเดียวกันแต่ปรุงด้วยวิธีดั้งเดิม สินค้าทั้งหมดที่ผ่านการแปรรูปใน เตาอบไมโครเวฟทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงในเลือดของอาสาสมัคร ระดับฮีโมโกลบินลดลงและระดับคอเลสเตอรอลเพิ่มขึ้น

การวิจัยทางคลินิกของสวิส

Dr. Hans Ulrich Hertel ได้เข้าร่วมในการศึกษาวิจัยที่คล้ายคลึงกันและทำงานให้กับบริษัทขนาดใหญ่ของสวิสเป็นเวลาหลายปี เมื่อสองสามปีก่อน เธอถูกไล่ออกจากตำแหน่งเพราะเปิดเผยผลการทดลองเหล่านี้ ในปี 1991 เธอและศาสตราจารย์คนหนึ่งที่มหาวิทยาลัยโลซานได้ตีพิมพ์ผลการศึกษาที่แสดงให้เห็นว่าอาหารที่ปรุงใน เตาอบไมโครเวฟอาจก่อให้เกิดความเสี่ยงต่อสุขภาพเมื่อเปรียบเทียบกับอาหารที่ปรุงด้วยวิธีดั้งเดิม บทความนี้ยังนำเสนอใน Franz Weber #19 ซึ่งกล่าวกันว่าการรับประทานอาหารที่เตรียมใน เตาอบไมโครเวฟ,มีผลร้ายต่อเลือด

Dr. Hertel เป็นนักวิทยาศาสตร์คนแรกที่ทำการศึกษาทางคลินิกเกี่ยวกับผลกระทบของอาหารจาก เตาอบไมโครเวฟในเลือดและสรีรวิทยาของร่างกายมนุษย์ การศึกษาขนาดเล็กนี้เผยให้เห็นพลังความเสื่อมที่เกิดขึ้นใน เตาอบไมโครเวฟและอาหารแปรรูปในนั้น ผลการวิจัยทางวิทยาศาสตร์พบว่าการปรุงอาหารใน เตาอบไมโครเวฟ, เปลี่ยนองค์ประกอบทางโภชนาการของสารในอาหาร การศึกษานี้ดำเนินการร่วมกับ Dr. Bernard H. Blanc จากสถาบันเทคโนโลยีแห่งสหพันธรัฐสวิสและสถาบันชีวเคมี

ในช่วงเวลาสองถึงห้าวัน อาสาสมัครจะได้รับหนึ่งในตัวเลือกอาหารต่อไปนี้ในขณะท้องว่าง: (1) น้ำนมดิบ; (2) นมเดียวกันอุ่นขึ้น วิธีดั้งเดิม; (3) นมพาสเจอร์ไรส์ (4) นมชนิดเดียวกันร้อนใน เตาอบไมโครเวฟ; (5) ผักสด; (6) ผักชนิดเดียวกันที่ปรุงตามประเพณี (๗) ผักแช่เยือกแข็งที่ละลายด้วยวิธีดั้งเดิม และ (8) ผักชนิดเดียวกันที่ปรุงใน เตาอบไมโครเวฟ.

เก็บตัวอย่างเลือดจากอาสาสมัครก่อนอาหารแต่ละมื้อทันที จากนั้นทำการตรวจเลือดในช่วงเวลาหนึ่งหลังจากรับประทานนมและผลิตภัณฑ์จากพืช

พบการเปลี่ยนแปลงที่สำคัญในเลือดในช่วงเวลาอาหารที่ได้รับ เตาอบไมโครเวฟ. การเปลี่ยนแปลงเหล่านี้รวมถึงการลดฮีโมโกลบินและการเปลี่ยนแปลงในองค์ประกอบของคอเลสเตอรอล โดยเฉพาะอย่างยิ่งอัตราส่วนของ HDL (คอเลสเตอรอลที่ดี) กับ LDL (คอเลสเตอรอลที่ไม่ดี) จำนวน Lymphocytes (เซลล์เม็ดเลือดขาว) เพิ่มขึ้น ตัวบ่งชี้ทั้งหมดเหล่านี้บ่งบอกถึงความเสื่อม นอกจากนี้ ส่วนหนึ่งของพลังงานไมโครเวฟยังคงอยู่ในอาหาร โดยที่บุคคลจะได้รับรังสีไมโครเวฟ

การแผ่รังสีนำไปสู่การทำลายและการเสียรูปของโมเลกุลอาหาร ไมโครเวฟสร้างสารประกอบใหม่ที่ไม่มีอยู่ในธรรมชาติ เรียกว่า radiolytic สารประกอบกัมมันตภาพรังสีทำให้เกิดการเน่าของโมเลกุลอันเป็นผลโดยตรงจากการแผ่รังสี

ผู้ผลิต เตาอบไมโครเวฟอ้างว่าอาหาร เตาอบไมโครเวฟไม่มีความแตกต่างอย่างมากในองค์ประกอบเมื่อเทียบกับอาหารที่ผ่านกรรมวิธีแบบดั้งเดิม แต่ไม่มี มหาวิทยาลัยของรัฐในสหรัฐอเมริกายังไม่ได้ทำการศึกษาเกี่ยวกับผลกระทบของอาหารดัดแปลงใน เตาอบไมโครเวฟบนร่างกายมนุษย์ แต่มีงานวิจัยมากมายว่าเกิดอะไรขึ้นถ้าประตู เตาอบไมโครเวฟไม่ปิด มันไม่แปลกไปหน่อยเหรอ? สามัญสำนึกกำหนดว่าควรให้ความสนใจกับสิ่งที่เกิดขึ้นกับอาหารไมโครเวฟ เดาได้เพียงว่าโมเลกุลเน่าจาก เตาอบไมโครเวฟส่งผลต่อสุขภาพของเราในอนาคต!

สารก่อมะเร็งจาก เตาอบไมโครเวฟ

ในบทความใน Earthletter ในเดือนมีนาคมและกันยายน 2534 ดร.ลิตา ลีให้ข้อเท็จจริงบางประการเกี่ยวกับงานนี้ เตาอบไมโครเวฟ. โดยเฉพาะอย่างยิ่งเธอกล่าวว่าทั้งหมด ไมโครเวฟมีการรั่วไหลของรังสีแม่เหล็กไฟฟ้าและทำให้คุณภาพของอาหารแย่ลงทำให้สารกลายเป็นสารพิษและสารก่อมะเร็ง สรุปงานวิจัยที่สรุปในบทความนี้แสดงให้เห็นว่า ไมโครเวฟทำอันตรายมากกว่าที่เคยคิดไว้มาก

ต่อไปนี้เป็นบทสรุปของ Russian Studies ที่จัดพิมพ์โดย Atlantis Raising Educational Center ในพอร์ตแลนด์ รัฐโอเรกอน พวกเขากล่าวว่าสารก่อมะเร็งเกิดขึ้นในผลิตภัณฑ์อาหารเกือบทั้งหมดภายใต้การฉายรังสีไมโครเวฟ นี่คือบทสรุปของผลลัพธ์บางส่วนเหล่านี้:

การปรุงอาหารเนื้อสัตว์ใน เตาอบไมโครเวฟก่อให้เกิดสารก่อมะเร็ง -d Nitrosodienthanolamines
กรดอะมิโนบางชนิดที่พบในนมและผลิตภัณฑ์จากธัญพืชได้ถูกดัดแปลงเป็นสารก่อมะเร็ง
การละลายผลไม้แช่แข็งบางชนิดจะเปลี่ยนกลูโคไซด์กาแลคโตไซด์เป็นสารก่อมะเร็งในองค์ประกอบ
การสัมผัสกับผักสดหรือแช่แข็งในไมโครเวฟในช่วงเวลาสั้น ๆ จะทำให้อัลคาลอยด์ในองค์ประกอบเป็นสารก่อมะเร็ง
อนุมูลอิสระก่อมะเร็งเกิดจากการสัมผัสกับอาหารจากพืช โดยเฉพาะผักที่มีราก คุณค่าทางโภชนาการของพวกเขาก็ลดลงเช่นกัน

นักวิทยาศาสตร์ชาวรัสเซียยังพบว่าคุณค่าทางโภชนาการของอาหารลดลงเมื่อสัมผัสไมโครเวฟจาก 60 เป็น 90%!

ผลของการสัมผัสกับสารก่อมะเร็ง

การสร้างสารก่อมะเร็งในสารประกอบโปรตีน - ไฮโดรไลเสต ในนมและซีเรียล เหล่านี้เป็นโปรตีนธรรมชาติที่อยู่ภายใต้อิทธิพล ไมโครเวฟแตกตัวและผสมกับโมเลกุลของน้ำทำให้เกิดสารก่อมะเร็ง

การเปลี่ยนแปลงของธาตุอาหารทำให้เกิดความผิดปกติใน ระบบทางเดินอาหารเกิดจากความผิดปกติของการเผาผลาญ
เนื่องจากการเปลี่ยนแปลงทางเคมีในอาหาร การเปลี่ยนแปลงในระบบน้ำเหลืองได้รับการเห็นซึ่งนำไปสู่ความเสื่อมของระบบภูมิคุ้มกัน
การกินอาหารที่ฉายรังสีทำให้เปอร์เซ็นต์เพิ่มขึ้น เซลล์มะเร็งในซีรัมในเลือด
การละลายน้ำแข็งและทำให้ผักและผลไม้อุ่นขึ้นทำให้เกิดปฏิกิริยาออกซิเดชันของสารประกอบแอลกอฮอล์ที่มีอยู่ในองค์ประกอบ
ผลกระทบของไมโครเวฟต่อผักสด โดยเฉพาะผักราก ส่งเสริมการก่อตัวของอนุมูลอิสระในสารประกอบแร่ธาตุที่ก่อให้เกิดมะเร็ง
จากการรับประทานอาหารที่เตรียมใน เตาอบไมโครเวฟมีความโน้มเอียงในการพัฒนามะเร็งของเนื้อเยื่อลำไส้เช่นเดียวกับการเสื่อมสภาพทั่วไปของเนื้อเยื่อส่วนปลายด้วยการทำลายการทำงานของระบบย่อยอาหารอย่างค่อยเป็นค่อยไป

เตาอบไมโครเวฟ

ความใกล้ชิด เตาอบไมโครเวฟสาเหตุตามที่นักวิทยาศาสตร์รัสเซียมีปัญหาต่อไปนี้:
ความผิดปกติขององค์ประกอบของเลือดและบริเวณน้ำเหลือง
การเสื่อมสภาพและความไม่เสถียรของศักยภาพภายในของเยื่อหุ้มเซลล์
การละเมิดแรงกระตุ้นเส้นประสาทไฟฟ้าในสมอง
ความเสื่อมและการสลายตัวของปลายประสาทและการสูญเสียพลังงานในพื้นที่ของศูนย์ประสาทในระบบประสาทส่วนกลางและอัตโนมัติทั้งด้านหน้าและด้านหลัง
ในระยะยาว การสูญเสียสะสมของพลังงานสำคัญ สัตว์ และพืชที่อยู่ในระยะ 500 เมตรของอุปกรณ์

อันตรายต่อสุขภาพจากอาหารร้อนใน เตาอบไมโครเวฟ

การเผยแพร่งานวิจัยทางวิทยาศาสตร์ดังกล่าวยังคงล่าช้าอย่างมากจากอุตสาหกรรม โดยได้รับการสนับสนุนจากทางการและสื่อมวลชนส่วนใหญ่ อย่างไรก็ตามได้รับการพิสูจน์โดยไม่ต้องสงสัยเลยว่า เตาอบไมโครเวฟทำให้เกิดมะเร็ง

มะเร็งเป็นผลจากการได้รับรังสีโดยตรง โดยตรงจากการรั่วไหลของรังสีจาก ไมโครเวฟเตาอบ เรดาร์ และทางอ้อม - ผ่านการบริโภคอาหารที่ได้รับรังสีไมโครเวฟ

ในทางเทคนิค อุปกรณ์ไมโครเวฟสร้างความร้อนผ่านการกระทำของกระแสความถี่สูงโดยมีการเปลี่ยนแปลงขั้วของสสารอย่างต่อเนื่อง (2.5 พันล้านต่อวินาที) สิ่งนี้ทำให้เกิดความร้อนเสียดทานซึ่งทำให้อาหารผิดธรรมชาติและทำลายมัน ความสามัคคีถูกรบกวนเช่นเดียวกับความสมดุลของกรดเบสตามธรรมชาติ สารอาหารมีรูปร่างผิดปกติ

ระบบภูมิคุ้มกันของเราทำปฏิกิริยากับโครงสร้างโมเลกุลที่แตกสลายเหมือนกับที่ทำกับสารพิษ การเปลี่ยนแปลงในเลือดคล้ายกับการเปลี่ยนแปลงในช่วงเริ่มต้นของกระบวนการมะเร็ง เนื่องจากมะเร็งสามารถพัฒนาได้หลายปีจนสังเกตเห็นได้ชัดเจน อันตรายของไมโครเวฟทางเทคนิคมักถูกละเลย

ในการปรุงอาหารแบบดั้งเดิมบนเตาตั้งพื้น หวดหรือเตาอบ อาหารจะได้รับความร้อนจากภายนอกตามธรรมชาติ ในเตาไมโครเวฟ - จากภายในสู่ภายนอก แน่นอนคุณให้ความสนใจกับความรวดเร็วที่แปลกประหลาด (นาที!) อาหารเย็นลงอุ่นด้วยเตาไมโครเวฟไร้พลังงานจากธรรมชาติ

ทำไม ไมโครเวฟอันตรายสำหรับเด็ก?

กรดอะมิโนบางตัวของแอล-โพรลีน ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของนมแม่ เช่นเดียวกับในสูตรนมสำหรับเด็ก จะถูกแปลงภายใต้อิทธิพลของไมโครเวฟเป็น d-isomers ซึ่งถือว่าเป็นพิษต่อระบบประสาท (ทำให้ระบบประสาทเสียรูป) และเป็นพิษต่อไต (เป็นพิษต่อไต). น่าเสียดายที่เด็กจำนวนมากได้รับอาหารทดแทนนมเทียม (อาหารสำหรับทารก) ซึ่งเป็นพิษมากขึ้นด้วย เตาอบไมโครเวฟ.

ซื้อ เตาอบไมโครเวฟหรือไม่?

มนุษย์ทุกคนมีหน้าที่ของตัวเอง สุขภาพของตัวเองยกเว้นเด็กที่ยังตัดสินใจเองไม่ได้ ทุกคนจึงต้องตัดสินใจโดยใช้สามัญสำนึกว่าจะใช้หรือไม่ เตาอบไมโครเวฟหรือไม่! นี่เป็นความเสี่ยงโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับเด็ก

ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจ

การทดลองที่ดำเนินการโดยเด็กผู้หญิงในโรงเรียน เธอแบ่งน้ำกรองออกเป็นสองส่วน ฉันต้มส่วนหนึ่งบนเตา อีกส่วนหนึ่งในไมโครเวฟ เย็นลง. และรดน้ำ น้ำที่แตกต่างกันดอกไม้ที่เหมือนกันสองดอกเพื่อดูว่ามีความแตกต่างในการเจริญเติบโตของพืชหรือไม่ เธอต้องการทดสอบว่าโครงสร้างหรือพลังงานของน้ำเปลี่ยนแปลงไปเนื่องจากไมโครเวฟหรือไม่ แม้แต่เธอก็ยังประหลาดใจกับผลลัพธ์ที่ได้

ปัญหาของไมโครเวฟไม่เกี่ยวข้องกับการแผ่รังสี ซึ่งคนทั่วไปกังวลมาก มันทำลาย DNA ของอาหารในลักษณะที่ร่างกายไม่สามารถรับรู้ได้ ร่างกายเคลือบอาหารดังกล่าวด้วยเซลล์ไขมันเพื่อป้องกันตัวเองจากอาหารที่ตายแล้วหรือกำจัดออกไปอย่างรวดเร็ว ตอนนี้คิดถึงคุณแม่ทุกคนที่ไมโครเวฟนมสำหรับลูกของพวกเขา หรือพยาบาลชาวแคนาดาที่ให้ความอบอุ่นแก่ผู้ป่วยเพื่อทำการถ่ายเลือดและบังเอิญฆ่าเขาด้วยเลือดที่ตายไปแล้ว

แต่ฉลากบอกว่าไมโครเวฟปลอดภัย หลักฐานอยู่ในภาพประกอบของพืชที่กำลังจะตาย

10 เหตุผลที่จะทิ้งไมโครเวฟ:

จากผลทางวิทยาศาสตร์ของสวิส รัสเซีย และเยอรมัน การทดลองทางคลินิกเราไม่สามารถทนต่อไมโครเวฟในครัวของเราได้อีกต่อไป จากการวิจัย เราได้ข้อสรุปดังต่อไปนี้:

1) การบริโภคอาหารที่ปรุงด้วยไมโครเวฟอย่างต่อเนื่องทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงในสมองอย่างถาวรเนื่องจาก "การสั้นลง" ของแรงกระตุ้นทางไฟฟ้าของสมอง (การสลับขั้วหรือการล้างอำนาจแม่เหล็กของเนื้อเยื่อสมอง)

2) ร่างกายมนุษย์ไม่สามารถเผาผลาญ (สลาย) ผลพลอยได้ที่ไม่รู้จักจากอาหารไมโครเวฟ

3) การผลิตฮอร์โมนเพศชายและเพศหญิงหยุดหรือเปลี่ยนแปลงตามการบริโภคอาหารอย่างต่อเนื่องหลังไมโครเวฟ

4) ผลที่ตามมาของการรับประทานผลพลอยได้จากอาหารไมโครเวฟจะย้อนกลับไม่ได้

5) แร่ธาตุ วิตามิน และสารอาหารในอาหารลดลงหรือเปลี่ยนแปลงไปในลักษณะที่ร่างกายไม่ได้รับประโยชน์อีกต่อไปหรือบริโภคโปรตีนที่เปลี่ยนแปลงไปซึ่งไม่สามารถย่อยสลายได้

6) แร่ธาตุในผักจะถูกแปลงเป็นสารก่อมะเร็งเมื่อปรุงด้วยไมโครเวฟ

7) อาหารจากไมโครเวฟทำให้เกิดการเติบโตของเซลล์มะเร็งในกระเพาะอาหารและลำไส้ สิ่งนี้อธิบายอัตราที่กรณีของมะเร็งลำไส้ใหญ่แพร่กระจายในอเมริกา

8) การบริโภคอาหารดังกล่าวบ่อยครั้งทำให้เกิดการเติบโตของเซลล์เม็ดเลือดที่เป็นมะเร็ง

9) การบริโภคอาหารดังกล่าวอย่างต่อเนื่องทำให้ระบบภูมิคุ้มกันทำงานผิดปกติโดยการเปลี่ยนแปลงของต่อมน้ำเหลืองและซีรั่มในเลือด

10) การบริโภคอาหารดังกล่าวทำให้สูญเสียความจำ ความสนใจ ทำให้เกิดความไม่มั่นคงทางอารมณ์ และความฉลาดลดลง

เตาไมโครเวฟปรากฏในชีวิตของคนทันสมัยเมื่อไม่นานมานี้ แต่สำหรับหลาย ๆ คน พวกเขาได้กลายเป็นคุณลักษณะที่สำคัญที่สุดของห้องครัวหลังจากตู้เย็น ท้ายที่สุด ในไมโครเวฟ คุณไม่เพียงแต่สามารถละลายน้ำแข็งและทำให้ด้วงบางส่วนอุ่นได้ในเวลาไม่กี่นาที แต่ยังปรุงอาหารเกือบทุกจานได้อย่างรวดเร็วอีกด้วย แต่น้อยคนนักที่จะนึกถึง ด้านหลังอุปกรณ์ที่ "มีประโยชน์" เช่นนี้ ผลิตภัณฑ์หลังการอบชุบด้วยความร้อนในไมโครเวฟมีประโยชน์หรือไม่?

เตาไมโครเวฟทำงานอย่างไร?

ไมโครเวฟทุกเครื่องมีแมกนีตรอนที่แปลงไฟฟ้าเป็นคลื่นวิทยุ คลื่นแม่เหล็กไฟฟ้าที่สั้นมากเหล่านี้เรียกอีกอย่างว่าไมโครเวฟ ไมโครเวฟ หรือสนามไมโครเวฟ ไมโครเวฟที่มีความถี่ 2450 MHz เคลื่อนที่ด้วยความเร็วแสง - ประมาณ 300 กม. ต่อวินาที - และสะท้อนกับโมเลกุลของน้ำ ทำให้เกิดการสั่นแบบสุ่ม ไมโครเวฟสามารถเจาะเข้าไปในผลิตภัณฑ์อาหารใดๆ และทิ้งระเบิดโมเลกุลของน้ำ ซึ่งพบได้ในผลิตภัณฑ์ทั้งหมด แม้แต่ผลิตภัณฑ์ที่แห้งที่สุด จากการโจมตีดังกล่าว โมเลกุลของน้ำเริ่มหมุนหลายล้านครั้งต่อวินาที ทำให้เกิดแรงเสียดทานระดับโมเลกุล ซึ่งนำไปสู่ความร้อนของผลิตภัณฑ์ การเสียดสีแบบสุ่มดังกล่าวทำให้เกิดความเสียหายอย่างมากไม่เพียงต่อโมเลกุลของน้ำ ฉีกและทำให้อาหารเปลี่ยนรูปทั้งหมดเป็น ระดับโมเลกุล.

เตาไมโครเวฟทำให้เกิดการสลายและการเปลี่ยนแปลงในโครงสร้างโมเลกุลของอาหารในกระบวนการฉายรังสี ยังไง น้ำมากขึ้น- ยิ่งร้อนเร็ว ยิ่งเวลาเปิดเตาไมโครเวฟนานขึ้น ผลิตภัณฑ์ก็จะยิ่งร้อนขึ้น การให้ความร้อนในเตาไมโครเวฟขึ้นอยู่กับหลักการของการเปลี่ยนแปลงไดโพลโมเลกุลซึ่งอยู่ภายใต้การกระทำของ สนามไฟฟ้าเกิดขึ้นในสารที่มีโมเลกุลมีขั้ว หนึ่งในสารเหล่านี้คือน้ำ

พลังงานของการสั่นของสนามแม่เหล็กไฟฟ้าทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงอย่างต่อเนื่องของโมเลกุล เรียงแถวกันตามเส้นแรงสนามซึ่งเรียกว่าโมเมนต์ไดโพล เนื่องจากสนามมีความแปรปรวน โมเลกุลจึงเปลี่ยนทิศทางเป็นระยะ เมื่อเคลื่อนที่โมเลกุลจะ "แกว่ง" ชนกันส่งพลังงานไปยังโมเลกุลที่อยู่ใกล้เคียงในวัสดุนี้ เนื่องจากอุณหภูมิเป็นสัดส่วนโดยตรงกับค่าเฉลี่ย พลังงานจลน์การเคลื่อนที่ของอะตอมหรือโมเลกุลในวัสดุ ซึ่งหมายความว่าการผสมของโมเลกุลนี้จะเพิ่มอุณหภูมิของวัสดุ ดังนั้นไดโพลชิฟต์จึงเป็นกลไกในการแปลงพลังงานของรังสีแม่เหล็กไฟฟ้าเป็น พลังงานความร้อนวัสดุ. ตามวิกิพีเดีย รังสีไมโครเวฟนำไปสู่การทำลายล้างและการเสียรูปของโมเลกุลอาหาร

ไมโครเวฟสร้างสารประกอบใหม่ที่ไม่มีอยู่ในธรรมชาติ เรียกว่าสารกัมมันตภาพรังสี สารประกอบกัมมันตภาพรังสีทำให้เกิดการเน่าของโมเลกุลอันเป็นผลโดยตรงจากการแผ่รังสี เราสามารถเดาได้ว่าโมเลกุลเน่าจากไมโครเวฟจะส่งผลต่อสุขภาพอย่างไร

สร้างเตาไมโครเวฟ?

วิศวกรชาวอเมริกัน Percy Spencer ทำงานให้กับ Raytheon ผู้ผลิตอุปกรณ์เรดาร์ เขาดึงความสนใจไปที่ความสามารถของรังสีไมโครเวฟเพื่อให้ความร้อนกับวัตถุรอบข้าง ซึ่งรวมถึงอาหารด้วย เขาได้รับสิทธิบัตรสำหรับเตาอบไมโครเวฟในปี 2489 และแล้วใน Pervaya ในปี 1947 เตาอบไมโครเวฟ Radarange เครื่องแรกจาก Raytheon ก็เปิดตัว มันถูกดัดแปลงสำหรับการละลายอาหารในโรงอาหารทหารและโรงพยาบาล เตาไมโครเวฟรุ่นนี้มีน้ำหนัก 340 กก. และสูงประมาณ 2 เมตร การผลิตจำนวนมากของหน่วยเหล่านี้เริ่มต้นใน 2 ปีต่อมา และราคาขายปลีกอยู่ที่ประมาณ 3,000 เหรียญ

ในสหภาพโซเวียตในช่วงปลายยุค 80 มีการผลิตเตาไมโครเวฟที่โรงงาน ZiL YuzhMASH แต่พวกเขาใช้แมกนีตรอนที่ผลิตในญี่ปุ่น มีการศึกษาทางการแพทย์เกี่ยวกับผลกระทบทางชีวภาพของไมโครเวฟทั่วโลก และได้มีการออกคำเตือนระหว่างประเทศเกี่ยวกับสารที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ ชีวภาพ และสิ่งแวดล้อม ซึ่งเกิดจากการสัมผัสกับไมโครเวฟ ในสหภาพโซเวียต เตาไมโครเวฟถูกสั่งห้ามในปี 1976 เนื่องจากมีผลเสียต่อสุขภาพอันเป็นผลมาจากการศึกษาจำนวนมาก 0

ในปัจจุบันนี้ เป็นการยากที่จะจินตนาการถึงครัวที่ไม่มีไมโครเวฟ และแน่นอนว่ามีคนจำนวนมากที่พูดถึงอุปกรณ์นี้ แต่ก็มีคนที่คัดค้านด้วย ดังนั้น ลองคิดดูว่า อันตรายของไมโครเวฟเป็นตำนานหรือเป็นความจริง และมีหลักฐานทางวิทยาศาสตร์ใดที่บ่งชี้ผลกระทบเชิงลบต่อร่างกายมนุษย์หรือไม่? เราควรใช้ผู้ช่วยในครัวหรือไม่ก็ยังไม่คุ้มค่า?

ตลอดเวลาที่ดำรงอยู่ มนุษยชาติได้ระวังเครื่องใช้ในบ้านใหม่ทั้งหมดที่ปรากฏขึ้นด้วยสิ่งประดิษฐ์ที่มีประโยชน์ของนักวิทยาศาสตร์ เมื่อก่อนตู้เย็น โทรศัพท์ เครื่องซักผ้า. ประการแรก นักบวชมองสิ่งนี้ในแง่ลบ ซึ่งถือว่านวัตกรรมเหล่านี้มาจากเครื่องจักรนรก

แต่เมื่อเวลาผ่านไปพวกเขาทั้งหมดกลายเป็น ผู้ช่วยที่จำเป็นที่บ้าน. อันตรายของไมโครเวฟได้กลายเป็นตำนานเดียวกัน และเพื่อที่จะหักล้างมัน คุณต้องดูหลักการทำงานของไมโครเวฟ

อันตรายหรือผลประโยชน์?

หากคุณมองวัตถุจากมุมมองของพนักงานต้อนรับในครัว เตาไมโครเวฟก็เป็นเครื่องใช้ในครัวเรือนที่จำเป็น เนื่องจากอาหารจะอุ่นขึ้นในเวลาไม่กี่นาทีและในขณะเดียวกันก็อุ่นขึ้น อย่างสม่ำเสมอ ด้วยเหตุนี้บุคคลจึงลดเวลาที่ใช้ในการปรุงอาหาร

แต่ในขณะเดียวกัน นักวิทยาศาสตร์กำลังถกเถียงกันอย่างเผ็ดร้อนว่าเตาไมโครเวฟเป็นอันตรายต่อสุขภาพหรือไม่ สาเหตุของข้อพิพาทอยู่ที่ผลกระทบของไมโครเวฟต่อร่างกายมนุษย์ในระหว่างการทำงานของอุปกรณ์นี้ เพื่อให้เข้าใจถึงอันตรายของอุปกรณ์ คุณต้องพิจารณาว่ามันทำงานอย่างไร

หลายคนแล้ว เวลานานใช้ของใช้ในครัวเรือนนี้และพอใจกับงานอย่างเต็มที่ มันไม่เพียงทำให้อาหารร้อนได้อย่างสมบูรณ์ แต่ยังช่วยลดเวลาในการเตรียมอาหารเช้าหรืออาหารเย็นลงอย่างมาก แม้ว่าคุณจะเพิ่งอุ่นอาหารบนเตา แต่ก็ใช้เวลานานเป็นสองเท่า เพราะในกรณีนี้ จานที่ใช้อุ่นอาหารจะได้รับความร้อนก่อน ตามด้วยตัวอาหารเอง

นอกจากนี้ยังจำเป็นต้องใช้น้ำมันโดยที่อาหารจะไม่ไหม้ ขณะอยู่ในไมโครเวฟ อาหารจะอุ่นอย่างสม่ำเสมอและไม่ต้องเติมไขมัน ท้ายที่สุดแล้วไมโครเวฟมีประโยชน์หรืออันตรายมากกว่ากัน?

ตำนาน

หลายคนเมื่อได้ยินคำว่า "คลื่น" เริ่มนึกภาพรังสีมะเร็งในจินตนาการ มีแม้กระทั่งบางตำนานเกี่ยวกับเรื่องนี้ ลองคิดดู: อันตรายของไมโครเวฟเป็นตำนานหรือความจริง?

1. ตำนานแรกคือคลื่นไมโครเวฟมีกัมมันตภาพรังสี แต่นี่เป็นความเข้าใจผิดอย่างใหญ่หลวงของผู้คน อุปกรณ์นี้ปล่อยคลื่นที่ไม่ทำให้เกิดไอออน ซึ่งไม่ส่งผลต่ออาหารหรือร่างกายมนุษย์แต่อย่างใด
2. ตำนานที่สองคือเตาไมโครเวฟเปลี่ยนโครงสร้างของอาหารที่ปรุงสุกภายใต้อิทธิพลของคลื่น อาหารที่ได้รับความร้อนจะกลายเป็นสารก่อมะเร็ง แต่ที่นี่ด้วย การยืนยันทางวิทยาศาสตร์ไม่ เนื่องจากการเปลี่ยนแปลงดังกล่าวสามารถเกิดขึ้นได้หลังจากสัมผัสกับคลื่นกัมมันตภาพรังสีบนผลิตภัณฑ์เท่านั้น นอกจากนี้ยังสามารถหาสารก่อมะเร็งได้หากอาหารปรุงสุกมากเกินไปในกระทะธรรมดา แต่ไม่ให้สัมผัสกับไมโครเวฟของอุปกรณ์ ไมโครเวฟคือคุณไม่จำเป็นต้องใช้ไขมันในการอุ่นอาหารเลย นอกจากนี้ อาหารสามารถปรุงได้ในระยะเวลาอันสั้นและไม่สูญเสียคุณสมบัติของอาหาร ต่างจากเมื่อถูกความร้อนเป็นเวลานาน
3. ตำนานที่สาม - รังสีไมโครเวฟอันตรายมากสำหรับมนุษย์ แม้ว่าในความเป็นจริง คลื่นเหล่านี้สร้างความเสียหายให้กับร่างกายเช่นเดียวกับ Wi-Fi หรือทีวี ข้อแตกต่างเพียงอย่างเดียวคือระหว่างทำอาหาร คลื่นจะเคลื่อนไหวมากขึ้น แต่ในขณะเดียวกัน คุณต้องจำไว้ว่าคลื่นเหล่านี้อยู่ภายในเตาหลอมเท่านั้น ควรสังเกตด้วยว่าคลื่นดังกล่าวไม่มีแนวโน้มที่จะสะสมในวัตถุ ทั้งสองเกิดขึ้นและจางลง

ทางวิทยาศาสตร์

เตาไมโครเวฟเป็นอันตรายต่อสุขภาพของมนุษย์หรือไม่? และวิทยาศาสตร์พูดถึงเรื่องนี้อย่างไร? หลายคนอ้างว่าในระหว่างการอุ่นอาหารในเตาอบนี้ ผลิตภัณฑ์จะสูญเสียสารอาหารทั้งหมดไป แต่ในขณะเดียวกัน พวกเขาลืมไปว่ากระบวนการทั้งหมดเหล่านี้ยังเกิดขึ้นในระหว่างการอบชุบผลิตภัณฑ์ประเภทอื่นๆ ด้วย เมื่อมีการเปลี่ยนแปลง คุณสมบัติที่มีประโยชน์สินค้าส่งผลกระทบต่อ:

• แปรรูปอาหารที่อุณหภูมิสูง
• เวลาที่แปรรูปอาหาร
• เมื่อปรุงอาหาร วิตามินและสารที่มีประโยชน์อื่นๆ จำนวนมากจะถูกนำออกไปโดยน้ำ

และระหว่างการทดลองทางวิทยาศาสตร์ ก็ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าเมื่อปรุงอาหารด้วยไมโครเวฟ สารอาหารจะสูญเสียไปน้อยกว่าการปรุงอาหารประเภทอื่นมาก

1. ประการแรกเกิดจากการที่ไม่ต้องใช้น้ำ
2. ประการที่สอง อาหารปรุงสุกเร็วขึ้นหลายเท่า ซึ่งช่วยให้สารหลายชนิดไม่สูญเสียคุณสมบัติของอาหาร
3. ประการที่สาม อาหารปรุงสุกที่อุณหภูมิไม่เกินหนึ่งร้อยองศา ซึ่งต่ำกว่าการปรุงอาหารบนเตาธรรมดามาก

ในกรณีนี้ผลิตภัณฑ์จะไม่สูญเสียคุณสมบัติจริง แต่ต้องจำไว้ว่าสารเหล่านั้นที่จำเป็นในการรักษาเนื้องอกมะเร็งจะหายไปในไมโครเวฟ ตัวอย่างเช่น กระเทียมสูญเสียคุณสมบัติที่มีประโยชน์ ดังนั้นจึงไม่แนะนำให้ใส่ในอาหารขณะทำอาหาร จะดีกว่าที่จะทำหลังจากนั้น

อุปกรณ์เตา

เพื่อที่จะหักล้างตำนานที่ว่าคน ๆ หนึ่งได้รับอันตรายจากเตาไมโครเวฟและยังได้รับรังสีไมโครเวฟด้วยลองดูว่าเตาอบมีการจัดวางอย่างไร

ก่อนอื่นให้พิจารณาร่างของเตาเผาเอง มันติดตั้งแมกนีตรอนซึ่งปล่อยคลื่นแม่เหล็กไฟฟ้า คลื่นเองถูกควบคุมโดยความถี่ที่แน่นอน ในเวลาเดียวกันทุกอย่างถูกจัดเรียงเพื่อไม่ให้รบกวนการทำงานของอุปกรณ์อื่น

ควรคำนึงว่า โลกสมัยใหม่อิ่มตัวอย่างสมบูรณ์ด้วยคลื่นแม่เหล็กไฟฟ้าและการแผ่รังสี แต่ก็ยังไม่พบเหยื่อรายเดียวจากพวกมัน หลังจากตรวจสอบปัจจัยทั้งหมดเหล่านี้แล้ว คำถามก็เกิดขึ้น: ไมโครเวฟมีอันตรายหรือไม่?

ดังนั้นข้อสรุปที่ว่าการแผ่รังสีไม่ได้มีอันตรายทั้งหมด และนอกจากนี้ อาหารที่ปรุงด้วยเตาไมโครเวฟก็ไม่เป็นอันตรายต่อร่างกายมนุษย์อย่างแน่นอน

คลื่นที่ใช้ทำอาหารจะไม่ทะลุเข้าไปในเตาอบ ดังนั้นจึงไม่สามารถทำอันตรายใดๆ ต่อบุคคลได้ ไม่ได้ปิดบังว่าเตาไมโครเวฟรุ่นเก่านั้นไม่สมบูรณ์แบบในการออกแบบและสิ่งนี้ได้กำหนดไว้ในคำแนะนำการใช้งาน แต่ผลิตภัณฑ์ที่ทันสมัยกว่านั้นมีการป้องกันที่สมบูรณ์แบบกว่ามาก และช่วยให้คุณอยู่ใกล้กับเตาหลอมอย่างเพียงพอ

ในการเปรียบเทียบอาหารที่มีประโยชน์มากกว่า ปรุงด้วยวิธีดั้งเดิมหรือในไมโครเวฟ ให้พิจารณาถึงขั้นตอนการทำอาหาร

เมื่อปรุงอาหารด้วยเตาแบบดั้งเดิม จานจะถูกอุ่นก่อน และหลังจากนั้นอาหารจะเริ่มปรุงเท่านั้น และเมื่ออาหารมีอุณหภูมิสูง วิตามิน แร่ธาตุ และสารที่เป็นประโยชน์อื่นๆ จะเริ่มสลายตัว และกระบวนการนี้ค่อนข้างปกติเพราะอาหารบางชนิดไม่สามารถรับประทานดิบได้

เมื่อปรุงอาหารด้วยไมโครเวฟ กระบวนการดังต่อไปนี้. ภายใต้อิทธิพลของไมโครเวฟ อาหารเริ่มอุ่นขึ้นจากตรงกลาง ขอบคุณ กระบวนการทางเคมีที่เกิดขึ้นในผลิตภัณฑ์อาหารที่ได้รับผลกระทบจากคลื่น อาหารจะอุ่นขึ้นทันทีตลอดทั้งปริมาณ อุณหภูมิที่ผลิตภัณฑ์ได้รับความร้อนแทบจะไม่ถึงหนึ่งร้อยองศา

นี่เป็นเหตุผลที่แป้งกรอบที่ทุกคนชื่นชอบไม่ปรากฏบนผลิตภัณฑ์ และนอกจากนี้ เนื่องจากผลิตภัณฑ์ได้รับความร้อนทันทีเหนือปริมาตรทั้งหมด เวลาในการเตรียมจึงลดลงอย่างมาก ซึ่งช่วยให้คุณประหยัดวิตามินและสารอาหารได้เป็นจำนวนมาก

แต่เช่นเดียวกับอย่างอื่น มีข้อเสียของการใช้เตาไมโครเวฟ ในระหว่างการปรุงอาหารในช่วงเวลาสั้น ๆ ผลิตภัณฑ์จะไม่สูญเสียคุณสมบัติ แต่แบคทีเรียบางชนิดไม่ตาย ซัลโมเนลลาเป็นหนึ่งในแบคทีเรียที่อยู่รอดได้ในสภาวะเหล่านี้

ไมโครเวฟเป็นอันตรายต่อสุขภาพหรือไม่? ไม่อย่างแน่นอน. แต่ด้วยการปรุงอาหารแบบธรรมดา คุณสามารถทำให้ดีกว่าในไมโครเวฟได้มาก และหากไม่ได้เตรียมอาหารไว้บนเตาธรรมดา ก็มีโอกาสเกิดโรคซัลโมเนลโลซิสได้ ในกรณีนี้ ประโยชน์และโทษของเตาไมโครเวฟจะถูกกำหนดโดยฝีมือของพ่อครัวเท่านั้น ซึ่งจะขึ้นอยู่กับคุณภาพของอาหารที่ปรุงแล้ว

ผลที่ตามมาคืออะไร?

อย่างไรก็ตาม ด้วยการสัมผัสไมโครเวฟอย่างต่อเนื่องกับร่างกายมนุษย์ อันตรายต่อสุขภาพของไมโครเวฟก็ยังคงอยู่ที่นั่น อันเป็นผลมาจากการแผ่รังสีเหล่านี้ อาการต่อไปนี้เกิดขึ้น:

• คนที่มีอาการนอนไม่หลับมีเหงื่อออกมากระหว่างการนอนหลับ
• คนๆ นั้นเริ่มปวดหัวและเวียนหัวมาก
• ต่อมน้ำเหลืองเพิ่มปริมาตรและภูมิคุ้มกันอ่อนแอลงอย่างมาก
• ฟังก์ชั่นทางปัญญาบกพร่อง
• บุคคลนั้นทนทุกข์ทรมานจากภาวะซึมเศร้าและอยู่ในสภาพหงุดหงิดตลอดเวลา
• คลื่นไส้และความอยากอาหารจะหายไป
• มีปัญหาการมองเห็น
• คนถูกทรมานด้วยความกระหายอย่างต่อเนื่องและแน่นอนปัสสาวะบ่อย

อาการดังกล่าวมักเกิดขึ้นกับคนที่ต้องสัมผัสกับไมโครเวฟตลอดเวลา พวกเขาได้รับรังสีดังกล่าวจากเสาอากาศมือถือใกล้เคียงหรือเครื่องกำเนิดอื่นที่คล้ายคลึงกัน

พิจารณาว่าไมโครเวฟที่เป็นอันตรายคืออะไรอีก รวมทั้งรังสีไมโครเวฟด้วย หากมีความผิดปกติเกิดขึ้นอาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพของผู้ที่อยู่ใกล้เครื่อง แต่ถึงแม้จะมีการรับรองจากผู้ผลิตเกี่ยวกับความรัดกุมของเคสซึ่งรับประกันการป้องกันไมโครเวฟ แต่อันตรายของเตาไมโครเวฟมีดังนี้:

1. ในบุคคลที่ได้รับรังสีไมโครเวฟเป็นเวลานาน องค์ประกอบของเลือดจะผิดรูป
2. มีการรบกวนในเยื่อหุ้มสมอง
3. มีความผิดปกติของระบบประสาท
4. มีความเสี่ยงสูงที่จะเป็นมะเร็ง

วิดีโอ: ไมโครเวฟมีอันตรายแค่ไหน?

ไมโครเวฟยังเป็นอันตรายต่อปัญหาที่อาจเกิดขึ้นในระบบย่อยอาหารภูมิคุ้มกันอ่อนแอลง และเพื่อลดอันตรายของไมโครเวฟคุณต้องปฏิบัติตาม ปฏิบัติตามกฎ:

• ติดตั้งเตาไมโครเวฟในตำแหน่งแนวนอนที่ถูกต้อง พื้นผิวที่ติดตั้งไมโครเวฟต้องอยู่ห่างจากพื้นหนึ่งเมตร
• ไม่ควรปิดการระบายอากาศไม่ว่าในกรณีใด
• ไม่ว่าในกรณีใดคุณควรปรุงไข่ในเปลือกด้วยไมโครเวฟ พวกเขาสามารถระเบิดและทำให้เกิดความเสียหายไม่เพียง แต่บุคคล แต่ยังรวมถึงตัวอุปกรณ์ด้วย
• การระเบิดเดียวกันนี้มาจากการใช้ภาชนะโลหะ
• ภาชนะสำหรับใช้ในไมโครเวฟควรทำจากแก้วหนาหรือพลาสติกชนิดพิเศษ

ในการพิจารณาอันตรายและประโยชน์ของเตาไมโครเวฟอย่างถูกต้อง คุณต้องฟังคำแนะนำของผู้เชี่ยวชาญ กล่าวคือ:

1. ปฏิบัติตามกฎการใช้อุปกรณ์ที่ระบุในคำแนะนำ
2. อย่าเปิดเตาอบเปล่า
3. อาหารที่จะอุ่นควรมีอย่างน้อย 200 กรัม
4. ห้ามใส่สิ่งของในเตาอบที่อาจก่อให้เกิดการระเบิดได้
5. ห้ามใช้ภาชนะโลหะ
6. ห้ามไมโครเวฟอาหารทั้งหมด อาหารบางชนิดต้องอุ่นหรือปรุงด้วยเตาแบบดั้งเดิม
7. ห้ามใช้ไมโครเวฟที่มีความผิดปกติ

ข้อดีของการใช้ไมโครเวฟคือ ไม่ต้องใช้ไขมันในการทำความร้อน ไม่ต้องใช้น้ำ อาหารจะสุกเร็วกว่าเตาหรือเตาอบแบบเดิมๆ และข้อดีอีกอย่างคืออุปกรณ์นี้ยังช่วยให้คุณละลายอาหารได้อย่างรวดเร็ว

จากผลทั้งหมดข้างต้น ผู้ใช้จึงตัดสินใจว่าสิ่งใดที่ครอบงำ - อันตรายหรือประโยชน์ของเตาไมโครเวฟ

เป็นเรื่องยากสำหรับคนทันสมัยที่จะจินตนาการถึงชีวิตที่สะดวกสบายโดยไม่มีเครื่องใช้ในครัวเรือนจำนวนมาก ช่วยให้คุณทำอาหาร ล้างจาน ซักเสื้อผ้า ฯลฯ ได้อย่างรวดเร็ว การสร้างสรรค์ที่ชาญฉลาดที่สุดชิ้นหนึ่งของมนุษยชาติคือเตาไมโครเวฟ ซึ่งเป็นเทคนิคที่สร้างขึ้นสำหรับการปรุงอาหาร การทำความร้อน และการละลายน้ำแข็งของอาหาร ใช้งานง่าย สะดวก ให้คุณดูแลอาหารเช้าหรืออาหารเย็นได้ไม่ยุ่งยาก แต่มันมีประโยชน์จริงหรือ? มาปัดเป่าและอาจยืนยันตำนานที่มีอยู่เกี่ยวกับอันตรายและประโยชน์ของเตาไมโครเวฟ

เกี่ยวกับการปรากฏตัวของปาฏิหาริย์นี้

การกล่าวถึงอุปกรณ์ดังกล่าวครั้งแรกปรากฏในเยอรมนีในช่วงเริ่มต้นของสงครามโลกครั้งที่สอง อุปกรณ์พิเศษถูกสร้างขึ้นสำหรับการเตรียมอาหารอย่างรวดเร็วสำหรับทหารเยอรมัน ซึ่งมีหลักการคล้ายกับเตาไมโครเวฟสมัยใหม่

หลังจากชาวเยอรมันในปี 1942 นักวิทยาศาสตร์ชาวอเมริกัน Percy Spencer ได้ทำงานเกี่ยวกับอุปกรณ์ที่ปล่อยคลื่นไมโครเวฟ การค้นพบผลกระทบอันอบอุ่นของคลื่นเกิดขึ้นโดยบังเอิญ หลังจากที่สเปนเซอร์วางแซนวิชลงบนอุปกรณ์ซึ่งทำให้ร้อนขึ้นอย่างรวดเร็ว ดังนั้นนักฟิสิกส์จึงค้นพบไมโครเวฟและสามปีต่อมาได้รับสิทธิบัตร เตาไมโครเวฟเครื่องแรกปรากฏขึ้นในปี พ.ศ. 2490 ในโรงอาหารของทหาร พวกเขาไม่เหมือน อุปกรณ์ที่ทันสมัยโดดเด่นด้วยขนาดใหญ่ - มากกว่า 160 ซม. ขนาดใหญ่ - ประมาณ 340 กก. และ ค่าใช้จ่ายสูงสุด- หลายพันดอลลาร์

เพิ่มเติมสำหรับการสร้างอุปกรณ์สำหรับอุ่นอาหาร นำโดยนักวิทยาศาสตร์ชาวญี่ปุ่นจาก Sharp Corporationความคิดของพวกเขาประสบความสำเร็จและในปี 2505 เตาอบไมโครเวฟเครื่องแรกปรากฏขึ้นบนชั้นวางของในร้าน ในปี 1979 นักพัฒนาได้เสริมอุปกรณ์ด้วยระบบควบคุมไมโครโปรเซสเซอร์ เตาอบไมโครเวฟได้รับความนิยมสูงสุดในช่วงปลายยุค 90 เมื่อผู้บริโภคเริ่มซื้ออุปกรณ์อย่างหนาแน่น

หลักการทำงานของเครื่อง

หากต้องการทราบว่าเตาไมโครเวฟทำงานอย่างไร คุณต้องพิจารณาว่าเตาอบประกอบด้วยองค์ประกอบใดบ้าง "หัวใจ" ของอุปกรณ์คือ:

• แมกนีตรอน- ไมโครเวฟเปล่งไดโอดไฟฟ้า
• หม้อแปลงไฟฟ้า- อุปกรณ์สำหรับแหล่งจ่ายไฟแรงสูงของอีซีแอล
• ท่อนำคลื่น- อุปกรณ์ที่จำเป็นสำหรับการส่งผ่านรังสีจากแมกนีตรอนไปยังห้อง

เพื่อป้องกันไม่ให้อีซีแอลร้อนขึ้น การออกแบบเตาเผาจึงเสริมด้วยพัดลมที่ทำให้อากาศเย็นลงอย่างต่อเนื่อง พื้นฐานอุปกรณ์- ตู้โลหะที่มีประตูสำหรับวางผลิตภัณฑ์ ตรงกลางห้องโลหะเป็นโต๊ะที่หมุนช้าๆ ระหว่างการทำงาน ตัวจับเวลา แบบแผน และโซ่ในตัวช่วยควบคุมเวลา โปรแกรม และโหมดการทำงานของอุปกรณ์

หลักการทำงานของเตาหลอมนั้นค่อนข้างง่ายแมกนีตรอนปล่อยคลื่นที่ส่งผ่านท่อนำคลื่นที่สะท้อนรังสีแม่เหล็ก จากการกระทำนี้ โมเลกุลของผลิตภัณฑ์เริ่มเคลื่อนไหวอย่างแข็งขัน ทำให้เกิดแรงเสียดทานซึ่งเป็นผลมาจากความร้อนที่ปล่อยออกมา ไมโครเวฟแทรกซึมลึกเข้าไปในอาหารได้เพียง 3 ซม. อาหารที่เหลือจะถูกให้ความร้อนโดยการนำความร้อนจากชั้นที่อุ่นบนพื้นผิว แผ่นหมุนที่ติดตั้งไว้ช่วยให้คุณอุ่นผลิตภัณฑ์ในเตาไมโครเวฟได้อย่างสม่ำเสมอ

เธอรู้รึเปล่า?เข้าไมโครเวฟได้ ไข่ไก่. ความจริงก็คือเนื่องจากการระเหยของของเหลวภายในผลิตภัณฑ์อย่างแรง ความดันสูงซึ่งสามารถนำไปสู่การแตกร้าวได้ นอกจากนี้อย่าอุ่นไส้กรอกที่เคลือบด้วยฟิล์ม

ไมโครเวฟส่งผลกระทบอย่างไร

ไมโครเวฟ- ใช้งานง่าย ใช้งานได้จริง เครื่องใช้ภายในบ้านซึ่งช่วยให้คุณประหยัดเวลาในการทำความร้อน/ละลายน้ำแข็งผลิตภัณฑ์ได้อย่างมาก อย่างไรก็ตาม นักวิทยาศาสตร์ยังคงมีข้อพิพาทอย่างต่อเนื่องเกี่ยวกับอันตรายและประโยชน์ของอุปกรณ์ จำเป็นต้องเข้าใจว่าไมโครเวฟทำงานอย่างไรและเกิดอะไรขึ้นกับอาหาร

เกิดอะไรขึ้นกับผลิตภัณฑ์

ผลกระทบของเตาไมโครเวฟนั้นแตกต่างจากวิธีการทำอาหารทั้งหมดโดยพื้นฐานซึ่งก็ส่งผลกระทบเช่นกัน ความอร่อยอาหาร. อาหารที่อุ่นในไมโครเวฟจะมีความฉ่ำน้อยกว่าและมีเนื้อสัมผัสที่หลวม เนื่องจากในระหว่างการปรุงอาหารแบบดั้งเดิม ความร้อนจะค่อยๆ เข้าสู่ภายใน และเป็นผลให้อาหารย่างได้เปลือกกรอบที่น่ารับประทาน และอาหารต้มและตุ๋นจะชุ่มฉ่ำ ไมโครเวฟทำตรงกันข้าม เตาอบไม่ให้ความร้อนแก่ผลิตภัณฑ์ แต่น้ำภายในจะเดือดและระเหยอย่างรวดเร็ว ด้วยเหตุนี้ โครงสร้างของอาหารจึงมีความหนาแน่นและแห้งน้อยกว่าการทอดหรือเคี่ยว

จะเกิดอะไรขึ้นกับคนข้างๆคุณ

รังสีแม่เหล็กไฟฟ้าผลิตโดยไมโครเวฟไม่ได้ ผลกระทบด้านลบต่อคนถ้าเขามาจากอุปกรณ์ทำงานที่ระยะ 1.5-2 ม. พลังของรังสีต่ำมากจนอันตรายที่สิ่งมีชีวิตสามารถรับได้นั้นแทบจะเป็นศูนย์

สิ่งสำคัญ! อันตรายที่จะอยู่ใกล้ไมโครเวฟที่ใช้งานได้ในกรณีที่เกิดความเสียหายกับเคสหรืออุปกรณ์ทำงานผิดปกติ

เตามีผลเสียต่อสุขภาพของมนุษย์ก็ต่อเมื่ออยู่ใกล้อุปกรณ์ทำงานโดยตรงเป็นเวลานาน ท่ามกลางปัจจัยหลักของอันตรายคือ:

• การเปลี่ยนแปลงองค์ประกอบของน้ำเหลืองและเลือด
• ความผิดปกติในการทำงานของระบบประสาท
• เพิ่มความเสี่ยงของเนื้องอกมะเร็ง
• ความผิดปกติที่เกี่ยวข้องกับการเปลี่ยนแปลงศักยภาพภายในของเยื่อหุ้มเซลล์

เมื่อใช้งานอุปกรณ์เพื่อความปลอดภัยของมนุษย์ ขอแนะนำให้ถอยห่างจากอุปกรณ์หลายเมตร

จะเกิดอะไรขึ้นกับคนที่กินอาหารอุ่นๆ

เป็นที่ทราบกันดีว่าอาหารในระหว่างการอบชุบด้วยความร้อนใดๆ จะเปลี่ยนโครงสร้างทางเคมีของมันซึ่งอาจส่งผลให้สารอาหารลดลงและเพิ่มสารอาหารอื่นๆ เช่น ไลโคปีน มีความเห็นว่าไมโครเวฟไม่เปลี่ยนแปลงอาหารในลักษณะที่เป็นอันตรายมากกว่าวิธีการปรุงอาหารแบบอื่น นักวิทยาศาสตร์ส่วนใหญ่เห็นพ้องกันว่าอาหารที่อุ่นในระยะเวลาอันสั้นยังคงรักษาส่วนประกอบที่มีค่ามากกว่าเมื่อเปรียบเทียบกับการทอดหรือการเคี่ยว

จนถึงปัจจุบัน ยังไม่มีการยืนยันทางวิทยาศาสตร์ว่าอาหารกลายเป็นสารก่อมะเร็งหลังจากถูกความร้อน เพื่อให้การเปลี่ยนแปลงดังกล่าวเกิดขึ้นในผลิตภัณฑ์จะต้องสัมผัสกับคลื่นกัมมันตภาพรังสีหรือทอดในไขมันซึ่งเป็นสาเหตุของสารก่อมะเร็ง อีกครั้ง,อาหารผ่านเตาอบสามารถปรุงได้ในเวลาอันสั้นซึ่งช่วยให้คุณบันทึกคุณสมบัติที่มีประโยชน์สูงสุด

ในทางการแพทย์ ไม่มีกรณีใดที่จะพิสูจน์ได้ว่าโรคบางอย่างในมนุษย์เกิดขึ้นจากการกินอาหารที่อุ่นในไมโครเวฟ สำหรับคนยังคงมีความเสี่ยงหากเขากินอาหารที่อุ่นในเตาอบที่ผิดพลาดเป็นเวลานานหรืออยู่ใกล้กับอุปกรณ์ทำงานตลอดเวลา

ประโยชน์หรือโทษ เราจะพยายามคิดให้ออก

ข้อพิพาทของนักวิทยาศาสตร์เกี่ยวกับผลกระทบของเตาไมโครเวฟต่อร่างกายมนุษย์ไม่ได้ลดลงมาหลายปีแล้ว แต่ก่อนที่คุณจะไปที่ร้านเพื่อหาเทคนิคใหม่ คุณควรศึกษาความคิดเห็นและข้อโต้แย้งที่พบบ่อยที่สุดเกี่ยวกับเรื่องนี้

อาร์กิวเมนต์สำหรับอันตราย

ข้อโต้แย้งเกี่ยวกับอันตรายของอุปกรณ์นั้นเกี่ยวข้องกับการแผ่รังสีเป็นหลัก ไมโครเวฟที่ทรงพลังที่สุดไม่เพียงส่งผลเสียต่ออาหารเท่านั้น แต่ยังส่งผลเสียต่อร่างกายมนุษย์ด้วยพวกเขาสามารถทำลายผลิตภัณฑ์ เปลี่ยนองค์ประกอบในระดับโมเลกุล ทำให้เกิดสารก่อมะเร็ง ซึ่งในทางกลับกัน อาจทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงในองค์ประกอบของเลือดและน้ำเหลือง นำไปสู่การก่อตัวของเซลล์มะเร็ง

นักวิทยาศาสตร์จากสวีเดนได้พิสูจน์แล้ว ที่อยู่ภายใต้การกระทำของไมโครเวฟในการอบอะคริลาไมด์ก่อมะเร็งจำนวนมากขึ้นข้อเท็จจริงทางวิทยาศาสตร์ซึ่งตีพิมพ์ในปี 1992 ในอเมริกากล่าวว่าภายใต้อิทธิพลของไมโครเวฟ การเปลี่ยนแปลงของขั้วในโมเลกุลเกิดขึ้นมากกว่าพันล้านครั้งในหนึ่งวินาที การเปลี่ยนแปลงระดับโมเลกุลในกรณีนี้เป็นสิ่งที่หลีกเลี่ยงไม่ได้ มีการตั้งข้อสังเกตว่ากรดอะมิโนที่อยู่ในอาหารมีความอ่อนไหวต่อการเสียรูปของไอโซเมอร์ และยังเสื่อมโทรมให้อยู่ในรูปที่เป็นพิษอีกด้วย

ข้อสรุปที่ทำโดยนักวิจัยชาวรัสเซียและตีพิมพ์ในศูนย์การศึกษา Atlantis Raising ในปี 2534 ยืนยันว่ามีอันตรายจากเตาและเป็นเรื่องจริงเกี่ยวกับการเข้าพักระยะยาวของบุคคลถัดจากอุปกรณ์ทำงาน ในกรณีนี้อาจมีการเสียรูปในองค์ประกอบของเลือดรบกวนในการทำงานของระบบประสาท

ในปี 1992 นักวิทยาศาสตร์ชาวอเมริกันพยายามค้นหาว่าไมโครเวฟมีผลอย่างไรต่ออาหารที่อุ่นในเตาอบ จากการค้นพบพบว่า ว่าหลังจากให้ความร้อนอาหารจะออกมาพร้อมกับพลังงานไมโครเวฟซึ่งไม่มีอยู่ในอาหารที่ปรุงตามปกติ ความร้อน. มีข้อสังเกตว่าในคนที่ทานอาหารดังกล่าวเป็นเวลานานระดับของฮีโมโกลบินลดลงและโรคโลหิตจางก็พัฒนาขึ้น

ทำไมต้องใช้

หากมีการอภิปรายอย่างต่อเนื่องเกี่ยวกับอันตรายของเตาไมโครเวฟ แสดงว่าประโยชน์ของเตาไมโครเวฟสำหรับผู้ใช้จำนวนมากนั้นชัดเจนมานานแล้ว ใช้งานง่าย จัดการ และบำรุงรักษา เครื่องครัวช่วยให้คุณอุ่น ปรุง หรือละลายอาหารได้อย่างรวดเร็ว

เมื่ออุ่นอาหารในเตาอบ ไม่จำเป็นต้องใช้ไขมันหรือน้ำมัน ซึ่งจำเป็นเมื่ออุ่นในกระทะ ความเสี่ยงในการได้รับจานไหม้ก็ลดลงเช่นกัน

สิ่งสำคัญ!เป็นไปได้ที่จะโต้แย้งเกี่ยวกับประโยชน์หรืออันตรายของเตาอบหลังจากศึกษาคุณลักษณะของการทำงานของไมโครเวฟอย่างละเอียดแล้วเท่านั้น จนถึงปัจจุบัน มีคำถามและช่องว่างมากมายในหัวข้อนี้

การใช้เตาไมโครเวฟช่วยประหยัดเวลาและลดต้นทุนด้านพลังงานได้อย่างมาก

ในที่สุด: ปัดเป่าตำนาน?

เป็นเรื่องที่ควรค่าแก่การจัดการเล็กน้อยกับตำนานที่มีอยู่ในหมู่ผู้ใช้

• เตาไมโครเวฟอาจระเบิดได้เมื่อใช้ภาชนะโลหะ จริงๆแล้ว, สูงสุดที่สามารถเกิดขึ้นได้กับเทคโนโลยี- นี่คือความล้มเหลวของแมกนีตรอนอันเนื่องมาจากการเกิดประกายไฟ
• ไมโครเวฟทำลายอาหารในระดับโมเลกุลและทำให้อาหารก่อมะเร็ง มีความจริงบางอย่างอยู่ที่นี่ ภายใต้อิทธิพลของไมโครเวฟ สารประกอบทางเคมีจำนวนมากจะเกิดใหม่เป็นองค์ประกอบที่ไม่รู้จัก ซึ่งสารก่อมะเร็งสามารถก่อตัวได้เช่นกัน การเลือกอาหารที่เหมาะสมสำหรับการอุ่นอาหารเป็นสิ่งสำคัญเสมอ เพราะหากจานที่มีสีสดใสถูกคลื่นซัดเข้าไป อาหารในนั้นก็จะกลายเป็นยาพิษได้จริงๆ

• เตาเผามีกัมมันตภาพรังสีและสามารถเพิ่มระดับรังสีได้ คลื่นที่ปล่อยออกมาจากอุปกรณ์นั้นเป็นแบบไม่มีไอออไนซ์ ไม่มีผลกัมมันตภาพรังสีต่อผลิตภัณฑ์หรือสารอื่นๆ.
• ด้วยการใช้ไมโครเวฟที่มีกำลังไฟสูงเป็นเวลานาน อุปกรณ์ที่อยู่ในบริเวณที่ตั้งอุปกรณ์อาจทำงานผิดพลาด ในความเป็นจริง รังสีแม่เหล็กไฟฟ้ามีขนาดเล็กมากจนไม่สามารถปิดการใช้งานอุปกรณ์ได้เตาไมโครเวฟบางรุ่นสามารถรบกวนโทรศัพท์มือถือ Wi-Fi บลูทูธได้

เธอรู้รึเปล่า?เมื่ออุ่นน้ำในเตาอบ คุณต้องระวังให้มากเพราะอาจทำให้ร้อนมากเกินไป - ทำให้ร้อนขึ้นเหนือจุดเดือด น้ำร้อนยวดยิ่งดังกล่าวเป็นอันตราย มันสามารถเดือดจากการเคลื่อนไหวที่ประมาทเพียงเล็กน้อยและทำให้มือของคุณไหม้ได้

เราดูแลลูกน้อย: ไมโครเวฟเป็นอันตรายต่อเด็กหรือไม่

จากความคิดเห็นต่างๆ เกี่ยวกับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และเชิงลบของเตาไมโครเวฟ ฉันต้องการวิเคราะห์ สิ่งที่เป็นอันตรายต่อร่างกายของเด็กผู้ปกครองมักใช้เตาอบเพื่ออุ่นนมหรือสูตร นี่เป็นสิ่งต้องห้ามโดยเด็ดขาด!

ข้อเท็จจริงทางวิทยาศาสตร์ยืนยัน ที่กรดอะมิโนหลายชนิดที่พบในน้ำนมธรรมชาติและสารทดแทนเทียมภายใต้อิทธิพลของรังสี พวกมันจะเกิดใหม่เป็นไอโซเมอร์ที่เป็นพิษต่อระบบประสาทและไต สิ่งนี้นำไปสู่ความผิดปกติในการทำงานของระบบประสาทและการทำงานของไต

หากยังมีความกลัว: วิธีตรวจสอบอุปกรณ์สำหรับรังสี

หากคุณสงสัยในความปลอดภัยของไมโครเวฟของคุณ ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ทำการทดลองง่ายๆเมื่อต้องการทำเช่นนี้ คุณต้องใช้ two โทรศัพท์มือถือ. ควรใส่หนึ่งในนั้นในเตาอบและปิดประตู (อย่าเปิดไมโครเวฟ!) จากโทรศัพท์เครื่องที่สองที่ระยะห่าง 1.5-2 ม. จากอุปกรณ์ คุณต้องกดหมายเลขของเซลล์แรก ในกรณีที่โทรศัพท์อยู่นอกพื้นที่ครอบคลุม ถือว่าเตาอบมีความน่าเชื่อถือและปลอดภัย หากมีสัญญาณแสดงว่าอุปกรณ์เสียหายและไม่ควรใช้

วิธีป้องกันตัวเองตอน100

ไมโครเวฟที่เป็นอันตรายหรือมีประโยชน์ - จุดที่สงสัย อย่างไรก็ตาม เพื่อลดความเป็นไปได้ อิทธิพลด้านลบ, ปฏิบัติตามกฎสำหรับการใช้งาน:

• คุณต้องติดตั้งให้ห่างจากสถานที่รับประทานอาหาร ทำอาหาร หรือใช้เวลามาก เป็นการดีที่สุดที่จะวางเตาในที่ที่คุณไม่ค่อยปรากฏโดยไม่จำเป็น
• ห้ามใช้เครื่องทำอาหาร ลดการทำงานเฉพาะเพื่อให้ความร้อนหรือละลายน้ำแข็งเท่านั้น
• อย่าวางภาชนะโลหะหรือภาชนะที่มีโครงเหล็กในเตาอบ แม้จะเล็ก องค์ประกอบตกแต่งจากโลหะอาจเป็นอันตรายต่อการทำงานของแมกนีตรอนซึ่งจะส่งผลต่อการทำงานของโครงสร้างทั้งหมด เตาเผาที่ทำงานไม่ถูกต้องปล่อยสารจำนวนมากที่เป็นอันตรายต่อร่างกายมนุษย์
• เมื่ออุปกรณ์กำลังทำงาน จำเป็นต้องอยู่ห่าง (1.5-2 ม. ก็เพียงพอ)

• ห้ามเปิดประตูในขณะที่เครื่องกำลังทำงาน เนื่องจากรังสีทั้งหมดจะถูกส่งไปยังตัวคุณโดยตรง อนุญาตให้เปิดประตูได้ 3-5 วินาทีหลังจากกระบวนการทำงานหยุดลง
• รักษาเครื่องให้สะอาดอยู่เสมอ เนื่องจากไมโครเวฟไม่มีฟังก์ชันต้านแบคทีเรีย และแบคทีเรียที่ทำให้เกิดโรคจำนวนมากจะค่อยๆ เติบโตในห้องเพาะเลี้ยง

คุ้มไหมที่จะซื้อเตาไมโครเวฟ

หากคุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้ไมโครเวฟ หากเธอเข้ามาในชีวิตคุณอย่างแน่นหนา และคุณไม่สามารถจินตนาการถึงชีวิตปกติที่สะดวกสบายได้หากไม่มีเธอ ในกรณีนี้ ให้ความสำคัญกับอุปกรณ์จากผู้ผลิตที่มีชื่อเสียงและได้รับการพิสูจน์แล้วยิ่งผู้ผลิตมีขนาดใหญ่เท่าใดก็ยิ่งสนใจในคุณภาพของผลิตภัณฑ์และการบริโภคมากเท่านั้น อุปกรณ์เดิมผ่านการทดสอบหลายชุดเพื่อความเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมและความปลอดภัย มีใบรับรองและใบอนุญาตที่จำเป็นทั้งหมด สอดคล้องกับมาตรฐานสากลและมาตรฐานด้านสุขอนามัยและสุขอนามัย

ข้อควรระวังในการใช้งาน

ถ้าเจ้าไม่คิดจะละทิ้งความดีของมนุษยชาติอย่างเตาไมโครเวฟ ขอแนะนำให้ปฏิบัติตามข้อควรระวังบางประการ:

1. ต้องติดตั้งอุปกรณ์อย่างถูกต้อง การติดตั้งดำเนินการในระดับ พื้นผิวแนวนอนที่ความสูงจากพื้น 90 ซม.
2. ไม่ควรปิดกั้นช่องระบายอากาศ ต้องมีระยะห่างระหว่างผนังกับตัวเครื่องอย่างน้อย 15 ซม.
3. เป็นการดีกว่าที่จะจัดสรรที่แยกต่างหากสำหรับเตาหลอมห่างจาก หม้อหุงข้าวและเครื่องใช้ไฟฟ้าอื่นๆ
4. ใช้สำหรับใส่อาหารทำจากแก้วทนความร้อน ทนทาน หนา หรือทน อุณหภูมิสูงพลาสติก.
5. ห้ามเปิดประตูระหว่างการใช้งานเพื่อไม่ให้ได้รับ "ปริมาณ" ของรังสี
6. คุณไม่สามารถอุ่นอาหารจำนวนมากในคราวเดียวได้

ไมโครเวฟหรือเตาอบธรรมดา: อุ่นอาหารแบบไหนดีกว่า

การอุ่นอาหารในเตาอบแบบธรรมดาเกิดขึ้นจากการไหลของอากาศร้อนที่เล็ดลอดออกมาจากผนังของอุปกรณ์ ผลิตภัณฑ์ดูเหมือนจะ "ห่อ" ด้วยความอบอุ่นที่แทรกซึมลึกเข้าไปในเตาไมโครเวฟ ความร้อนเกิดขึ้นจากการเปลี่ยนแปลงไดโพลที่เรียกว่า ซึ่งเกิดขึ้นภายใต้อิทธิพลของไมโครเวฟ ไดโพลเริ่มเคลื่อนไหวอย่างแข็งขันถูกันเองจึงทำให้เกิดความร้อน ในเรื่องนี้ คุณจะสัมผัสได้ถึงความแตกต่างอย่างมากในรสชาติของอาหาร อาหารจากเตาจะหอม ฉ่ำ และอร่อยกว่า

หากเราพิจารณาพารามิเตอร์เวลาจากนั้นอุปกรณ์ไมโครเวฟจะอุ่นอาหารได้เร็วกว่าเตาอบ ซึ่งช่วยประหยัดเวลาได้ นอกจากนี้ ไมโครเวฟยังลดความเสี่ยงของการเผาไหม้อาหาร และมีโอกาสที่ดีในการปรุงอาหารโดยไม่ใช้ไขมัน

การแก้ปัญหาภาวะที่กลืนไม่เข้าคายไม่ออกของไมโครเวฟ ทั้งหมดควรได้รับการประเมิน ความเสี่ยงที่อาจเกิดขึ้นและศึกษาความคิดเห็นของผู้เชี่ยวชาญไม่ว่าในกรณีใด การตัดสินใจเป็นของคุณ และหากมันมุ่งไปที่การซื้ออุปกรณ์ ให้ใช้ตามคำแนะนำอย่างเคร่งครัดและปฏิบัติตามมาตรการความปลอดภัยทั้งหมดอย่างระมัดระวัง