Physalis - มันคืออะไร? Physalis: การเพาะปลูก การปลูกและการดูแลรักษา พันธุ์และการปรุงอาหารของ Physalis ผัก Physalis - มันคืออะไร, กินได้และตกแต่ง, คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และเป็นอันตรายต่อผลเบอร์รี่

กายภาพ — ไม้ยืนต้นซึ่งมักพบได้ตามสวนและกระท่อมฤดูร้อน ผู้คนเรียกเขาว่า บับเบิ้ล มารุงกะ นี่คือพืชที่มีขนาดใหญ่ ดอกส้มลักษณะคล้ายโคมมีความสูง 50 ถึง 100 ซม. ลำต้นสูง ตั้งตรง ใบจะบาง มีรอยหยัก เติบโตตรงข้าม Physalis อยู่ในตระกูล Solanaceae ถือว่าใหญ่ที่สุดแห่งหนึ่งในตระกูลนี้

พืชมีได้ไม่เพียงแค่ ดอกส้ม, สีอาจแตกต่างกันไปจากสีเบจอ่อนถึงสีน้ำตาล ดอกไม้ห้อยลงมาเหมือน "ระฆัง" ภายในดอกมีผลสุกซึ่งมีลักษณะเป็นทรงกลม ผลมีสีส้มสดใสเกือบเป็นสีแดง ภายนอกอาจดูเหมือนมะเขือเทศขนาดเล็ก

ประเภทของกายภาพ

Physalis สามารถปลูกในดินในเดือนพฤษภาคม บุปผาจนถึงเดือนสิงหาคมและมีผลในเดือนกันยายน ไม่เพียงแต่เติบโตในสวนผักเท่านั้นแต่ยังสามารถพบได้ใน ธรรมชาติป่า. Physalis ชอบแสงแดดและเลือกสถานที่ที่สว่างและมีแสงสว่างเพียงพอสำหรับการเติบโต

ผลไม้ Physalis ใช้เป็นอาหาร ปัจจุบันรู้จัก Physalis หลายสายพันธุ์ซึ่งต่อไปนี้พบว่าใช้ในชีวิตประจำวันกับแม่บ้านและในด้านการแพทย์: สตรอเบอร์รี่ที่มีกลิ่นหอมและพันธุ์เปรู, สับปะรด, ของตกแต่ง, สามัญและพันธุ์ผักที่ไม่สามารถถูกแทนที่ได้

ไม่ใช่ Physalis ทั้งหมดที่จะกินได้ ดังนั้นก่อนที่คุณจะกินเบอร์รี่ของมัน คุณควรค้นหาว่ามันจะทำให้เกิดหรือไม่ สายพันธุ์นี้เป็นอันตรายต่อร่างกาย

• Physalis สับปะรด - ได้ชื่อมาจากกลิ่นผลไม้ ชวนให้นึกถึงสับปะรด พวกเขาให้เล็ก เบอร์รี่สีส้มน่ารับประทาน ผลเบอร์รี่เหล่านี้สามารถรับประทานได้ดิบ
• Physalis สตรอเบอร์รี่ - ต้นยาวถึง 70 ซม. ผลเบอร์รี่มีสีส้มเหลือง พันธุ์ที่ให้ผลผลิตสูงสตรอเบอร์รี่ physalis มีรสชาติ ขนาด และกลิ่นหอมคล้ายกับสตรอเบอร์รี่ทั่วไปที่ปลูกในป่า ผลเบอร์รี่ถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในการทำมูสเบอร์รี่, แยม, น้ำผลไม้และผลไม้แช่อิ่ม, เยลลี่, พาย มาร์มาเลดมีประโยชน์ต่อสุขภาพและอร่อยมาก และผลเบอร์รี่แห้งก็สามารถทดแทนลูกเกดได้สำเร็จ ลักษณะเฉพาะของ physalis ที่หลากหลายของสตรอเบอร์รี่คือสามารถเสริมสร้างการป้องกันของร่างกายในการต่อสู้กับโรคทางเดินหายใจเฉียบพลัน
• หวานน้อย นักฟิสิกส์ชาวเปรู มันยังคงรสชาติของผลไม้ที่หอมกรุ่น ผลเบอร์รี่จะต้องแห้งเนื่องจากไม่เหมาะสำหรับการเก็บรักษาในระยะยาวและเสื่อมสภาพอย่างรวดเร็ว
• Physalis ผัก - มีการเตรียมสลัดที่หลากหลายและผิดปกติมากกว่าที่อื่น ๆ ตารางงานรื่นเริง. แม่บ้านจากพืชผักบางคนเตรียมแยม ผักดอง และเครื่องปรุงรสสำหรับฤดูหนาว ของเขา คุณสมบัติที่โดดเด่นคือขนาดของมัน ผลไม้สามารถเข้าถึง 150 กรัมและมีสีเหลืองส้ม คุณสามารถกินมันดิบ แต่รสชาติค่อนข้างเปรี้ยวและไม่น่าพอใจ แต่พวกเขาทำแยมและน้ำผลไม้อร่อยมาก

เหล่านี้ไม่ได้เป็นเพียง สายพันธุ์ที่กินได้,มีอีกมากมาย. นอกจากนี้ยังมีน้ำตาล physalis, พลัม, มะเขือเทศ, คนใจบุญ ฯลฯ พวกเขาไม่ค่อยปลูกในสวนของพวกเขาเนื่องจากการดูแลที่ลำบากมากขึ้น

• ตกแต่งทางกายภาพ - มีกล่องสีส้มสดใสที่มีลักษณะเฉพาะมากซึ่งเกิดขึ้นหลังระยะออกดอก พวกเขาสามารถอยู่ได้ตลอดฤดูหนาว กล่องเหล่านี้ดูดี โคมไฟสว่างจ้าส่องออกมาบนพรมหิมะสีขาว ซึ่งจะไม่ทำให้คุณท้อแท้ในฤดูหนาว เนื่องจากรูปลักษณ์ดั้งเดิมของพืชชนิดนี้จึงถูกนำมาใช้กับ วัตถุประสงค์ในการตกแต่ง. พวกเขาสามารถตกแต่งภูมิทัศน์บนท้องถนนหรือวางดอกไม้ในแจกันที่บ้าน แม้หลังจากการอบแห้ง physalis ที่ตกแต่งแล้วยังคงความสว่างของตะเกียงไว้

องค์ประกอบที่ยอดเยี่ยมของผักและสัปปะรด physalis ทำให้พวกเขาเป็นพืชที่มีเอกลักษณ์ ประกอบด้วยกรดที่สำคัญเช่นซิตริก มาลิกและซัคซินิก จำนวนมากของแทนนินและเพกตินซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ Physalis ผักยังมีโปรตีนและแร่ธาตุ

การใช้ฟิสิซาลิส

ในรัสเซียมีการให้ความสนใจเพียงเล็กน้อยกับ physalis แต่ในอเมริกามีการใช้ในด้านโภชนาการอย่างแข็งขัน ด้วยคำว่า physalis เรามีความสัมพันธ์ของผลเบอร์รี่สีแดง เนื่องจากมีไลโคปีนในปริมาณสูง และเป็นที่รู้จักกันว่าเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ดี

เนื่องจากมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมายจึงสามารถบริโภค physalis แบบดิบได้ ผลไม้มีฟิล์มเหนียวและต้องเทก่อนบริโภค น้ำร้อนเพื่อล้างฟิล์มนี้ สามารถเพิ่มไปยัง อาหารจานต่างๆหรือไม่ก็กินแบบนั้นแหละ

เบอร์รี่มีรสหวานอมเปรี้ยวซึ่งเป็นส่วนผสมที่นิยมในการเตรียมเค้ก ขนมหวาน และ ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่เช่นเดียวกับสลัดและสลัดผลไม้

องค์ประกอบทางกายภาพ

อะไรคือสาเหตุของประโยชน์ของ physalis แน่นอนองค์ประกอบ องค์ประกอบทางเคมีของพืชชนิดนี้มีเอกลักษณ์เฉพาะ: ประกอบด้วยวิตามินจำนวนมาก แต่ , ใน 1 , ใน2, ที่ 6, จาก . นอกจากนี้ในองค์ประกอบของ Physalis ยังมีองค์ประกอบที่สำคัญสำหรับร่างกายเช่นแคลเซียม, เหล็ก, สังกะสี, ทองแดง, โซเดียมโพแทสเซียม

Physalis สามารถใช้เป็นผลิตภัณฑ์อาหารได้ มีแคลอรี่เพียง 32 ต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์ ในจำนวนนี้ ไขมันพืชมีเพียง 1 กรัม อย่างอื่นคือโปรตีนและคาร์โบไฮเดรต ผู้ทานมังสวิรัติแนะนำให้ทานเพราะมีวิตามินสูง ที่ 6ช่วยชดเชยความบกพร่องในการปฏิเสธผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์

สิ่งที่ต้องทำจาก Physalis?

จากผลเบอร์รี่ คุณสามารถปรุงเยลลี่ แยม ผลไม้แช่อิ่ม หรือเพียงแค่กินใน สดและพวกเขาจะมีผลดีต่อร่างกายช่วยฟื้นฟู

ผลไม้ของพืชชนิดนี้สามารถเก็บรักษาไว้ได้ พวกเขาสามารถเติมพาย ไส้ที่เตรียมด้วยการเติมผลเบอร์รี่เหล่านี้จะได้รสหวานที่น่าพึงพอใจและมีรสเปรี้ยวเล็กน้อย

หมักในน้ำ physalis เนื้อสัตว์หรือปลาได้รับรสที่ถูกใจ สำหรับผู้ชื่นชอบต้นไม้เหล่านี้ คุณสามารถผสมน้ำผลไม้กับ kefir และคอทเทจชีส Physalis สามารถใช้เป็นของตกแต่งจานได้ มีสูตรอาหารจำนวนมากที่ใช้ Physalis ผลไม้ของมันสามารถให้รสชาติที่ผิดปกติกับจานใดก็ได้

ผลเบอร์รี่เหล่านี้ใช้กันอย่างแพร่หลายทั้งในขนมและในการปรุงอาหารทั่วไป พวกเขาสามารถตกแต่งจานด้วยสีสดใสได้ดี

การใช้พืชในการแพทย์พื้นบ้านและยาแผนโบราณ

พืชชนิดนี้มีผลกระทบมากมายต่อร่างกายมนุษย์ อย่างไรก็ตามข้อได้เปรียบหลักของผลไม้ physalis คือความเข้มข้นสูงของสารต้านอนุมูลอิสระในองค์ประกอบ โพลีฟีนอลและแคโรทีนอยด์เป็นองค์ประกอบที่มีประสิทธิภาพในการรักษาสุขภาพของมนุษย์

ผลไม้ Physalis ใช้เป็นยาขับปัสสาวะเพื่อหยุดเลือด, ยาแก้ปวด, ยาฆ่าเชื้อ

Physalis พบว่ามีการใช้กันอย่างแพร่หลายในด้านการแพทย์ Physalis สามารถช่วยลดน้ำหนัก ล้างพิษในร่างกาย จัดการโรคเบาหวาน เพิ่มประสิทธิภาพการทำงานของไต ลดการอักเสบ ป้องกันโรคความเสื่อมบางชนิด ปรับปรุงสุขภาพของหัวใจ และการทำงานของภูมิคุ้มกัน

สารต้านอนุมูลอิสระ

ดังที่เราได้กล่าวไว้ข้างต้น ข้อได้เปรียบหลักของ Physalis คือเนื้อหาของสารต้านอนุมูลอิสระในองค์ประกอบ ซึ่งทำให้เป็นอาหารเสริมที่เหมาะสำหรับการป้องกันบางอย่าง โรคเรื้อรังรวมทั้งมะเร็งบางชนิด

สารต้านอนุมูลอิสระเช่นแคโรทีนอยด์และสารประกอบโพลีฟีนอลที่พบในผลไม้สามารถต่อต้านอนุมูลอิสระที่สามารถทำให้เซลล์ที่มีสุขภาพดีกลายพันธุ์เป็นมะเร็งได้ คุณภาพนี้ทำให้ Physalis เป็นที่นิยมไปทั่วโลก

ฤทธิ์ต้านการอักเสบ

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์อีกประการหนึ่งที่ควรค่าแก่การกล่าวขวัญคือการลดการอักเสบ ไม่ว่าคุณจะเป็นโรคข้ออักเสบ โรคเกาต์ กล้ามเนื้อและอาการปวดเรื้อรัง หรือแม้แต่ริดสีดวงทวาร สารต้านการอักเสบสามารถบรรเทาปัญหาเหล่านี้และปรับปรุงคุณภาพชีวิตโดยทั่วไปของคุณ

การอักเสบของหลอดเลือดแดงและหลอดเลือดก็เป็นอันตรายต่อระบบหัวใจและหลอดเลือดเช่นกัน ดังนั้น Physalis สามารถปรับปรุงสุขภาพของหัวใจโดยลดภาระงานของหัวใจและป้องกันการพัฒนาของหลอดเลือดและโรคหลอดเลือดหัวใจ

ลดได้อย่างมีประสิทธิภาพ ความดันเลือดแดงลดอาการความดันโลหิตสูงและให้หัวใจทำงานในโหมดเงียบ

ลดน้ำหนัก

เนื่องจากผลไม้เป็นอาหารแคลอรีต่ำ (เพียง 32 แคลอรีต่อ 100 กรัม) พวกมันจึงเป็น ตัวเลือกที่น่าสนใจสำหรับคนที่กำลังลดน้ำหนัก แม้ว่าคุณ ขนาดเล็กผลไม้ให้ร้อยละมากของทุกวัน สารอาหารแต่ไม่มีไขมันหรือแคลอรีที่เป็นอันตราย ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญสำหรับผู้ที่กำลังพยายามลดน้ำหนักหรือกำลังดูน้ำหนักอยู่

กรดไขมัน

ในขณะที่หลายคนคิดว่าไขมันทั้งหมดนั้นไม่ดี แต่จริงๆ แล้วเราต้องการสารอาหารที่จำเป็นมากมาย กรดไขมันให้มากมาย กระบวนการทางธรรมชาติในร่างกายของเรา ตัวอย่างเช่น กรดโอเลอิกและลิโนเลอิกที่พบในผลไม้ช่วยลดปริมาณโคเลสเตอรอลที่ "ไม่ดี" ในร่างกายของเรา และปรับสมดุลโคเลสเตอรอล ทำให้การทำงานของหัวใจดีขึ้น

โรคเบาหวาน

สารประกอบบางชนิดที่พบในพืชอาจชะลอการสลายและการบริโภคน้ำตาลอย่างง่ายจากคาร์โบไฮเดรต ซึ่งหมายความว่าน้ำตาลในเลือดไม่เพิ่มขึ้นและตัวรับอินซูลินได้รับการควบคุมอย่างเหมาะสม น้ำตาลในเลือดที่ผันผวนอย่างรวดเร็วเป็นสาเหตุหลักของโรคเบาหวานและอาจเป็นอันตรายอย่างมากสำหรับผู้ที่เป็นโรคนี้ ซึ่งหมายความว่าการใช้ Physalis เป็นวิธีการป้องกันที่มีประสิทธิภาพในการรักษาโรคเบาหวาน

สุขภาพตา

เนื่องจากมีปริมาณแคโรทีนอยด์สูง ผลไม้ของพืชจึงมักได้รับการแนะนำเพื่อส่งเสริมสุขภาพตา แคโรทีนอยด์ขจัดความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชันในดวงตา ป้องกันการพัฒนาของต้อกระจก และชะลอการเริ่มมีอาการของจุดภาพชัดที่เสื่อมสภาพ ดังนั้นจึงคงการมองเห็นไว้ได้นานหลายปี

ภูมิคุ้มกัน

วิตามินซีในระดับที่มีนัยสำคัญ (เกือบ 15% ของความต้องการรายวัน) ในองค์ประกอบของผลไม้ทำให้เป็นผลิตภัณฑ์ที่สำคัญมากสำหรับระบบภูมิคุ้มกัน วิตามินซี (กรดแอสคอร์บิก) ช่วยกระตุ้นการผลิตเซลล์เม็ดเลือดและยังมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระบางอย่าง

นอกจากนี้ วิตามินซียังเป็นส่วนประกอบสำคัญในการผลิตคอลลาเจน ซึ่งร่างกายต้องการซ่อมแซมและผลิตเซลล์ เนื้อเยื่อ อวัยวะ และหลอดเลือด

เพื่อวัตถุประสงค์ในการรักษาโรค รากจะถูกรวบรวมในเดือนกันยายนและทำให้แห้ง รากแห้งสามารถชงเป็นชาได้ ยาต้มจากรากใช้รักษาโรคไขข้อและตับ นอกจากนี้ยังใช้ในการรักษาเลือดออกจากริดสีดวงทวารและโรคของระบบทางเดินปัสสาวะ

นมต้มกับน้ำเบอร์รี่ใช้รักษาและป้องกันในเด็ก เจ็บคอ น้ำมูกไหล และเปื่อย เพื่อให้เด็กซนใช้ส่วนผสมนี้ คุณสามารถเพิ่มน้ำตาลหรือน้ำผึ้งเล็กน้อยเพื่อเปลี่ยนรสชาติและทำให้มันน่ารับประทานยิ่งขึ้น

Physalis ควรอยู่ในอาหารของครอบครัวคุณอย่างถาวรและคุ้มค่า จากนั้นโรคภัยต่างๆ ก็จะผ่านพ้นบ้านคุณไป

คุณสมบัติที่เป็นอันตรายของ physalis

อย่างไรก็ตามบางครั้ง physalis berries อาจทำให้เกิดอันตรายได้ ร่างกายมนุษย์. แม้จะส่งผลดีต่อพืชต่อ ระบบทางเดินอาหารควรใช้ผลเบอร์รี่ด้วยความระมัดระวังสำหรับผู้ที่มีความเป็นกรดในกระเพาะอาหารสูง

นอกจากนี้ยังไม่คุ้มค่าที่จะกินผลเบอร์รี่จำนวนมากในแต่ละครั้ง พวกเขามีกรดแอสคอร์บิกจำนวนมากซึ่งอาจเป็นอันตรายต่อกระเพาะอาหาร นอกจากนี้ยังมีกรณีของการเป็นพิษกับผลของ physalis ส่วนใหญ่มักเกิดจากการที่คนกินสายพันธุ์ที่ไม่สามารถกินได้ ใบและฝาของ Physalis เป็นพิษ

พวกเขามีอัลคาลอยด์จำนวนมากมีพิษรุนแรง

เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหาระบบหัวใจและหลอดเลือด ผลเบอร์รี่ไม่ควรบริโภคกับกาแฟ ปวดศีรษะและปัญหาของอิศวรในกรณีนี้มีให้

สิ่งสำคัญ:ก่อนที่จะใช้เงินทุนหรือผลเบอร์รี่ในการรักษาคุณควรปรึกษาแพทย์ของคุณ การรวมกันของกายภาพและ ยาอาจทำให้เกิดปฏิกิริยาที่คาดเดาไม่ได้ของร่างกาย

อีกจุดสำคัญเมื่อกินผลเบอร์รี่ Physalis อาจทำให้เกิดอาการแพ้ หากหลังจากรับประทานผลเบอร์รี่แล้วมีผื่นหรือมีอาการคันคุณควรหยุดใช้ทันทีเพื่อไม่ให้กระตุ้น ช็อกหรืออาการแองจิโออีดีมา

ช็อกจาก Anaphylactic เป็นอันตรายต่อกิจกรรมที่รวดเร็วซึ่งเป็นผลมาจากการที่บุคคลสามารถตายได้ภายในเวลาไม่กี่นาที อาการบวมน้ำของ Quincke นั้นไม่อันตรายนักบุคคลยังคงมีสติอยู่ แต่แขนขาและใบหน้าของเขาบวม เป็นอันตรายที่ทางเดินหายใจอาจบวมซึ่งอาจทำให้หายใจไม่ออก

วิดีโอ: กายภาพตกแต่ง

ประเทศของเราโดดเด่นด้วยความหลากหลายทางธรรมชาติและความสมบูรณ์ของคุณสมบัติการรักษาของพืช แต่ก็คุ้มค่าที่จะเรียนรู้เกี่ยวกับตัวแทนที่น่าสนใจของพืชพรรณของประเทศและทวีปอื่น ๆ ที่สามารถเติบโตได้ในสภาพของเรา หนึ่งในพืชเหล่านี้คือ physalis ที่ใหญ่ที่สุด ความหลากหลายของสายพันธุ์ซึ่งเติบโตในประเทศแถบอเมริกาใต้และอเมริกากลาง คนส่วนใหญ่รู้จักกันดีในเรื่องผลเบอร์รี่สีส้มหรือสีแดงสด คล้ายกับโคมกระดาษของจีน

Physalis (จากภาษาละติน Physalis - bubble) เป็นพืชสกุลที่อยู่ใกล้กับมะเขือเทศของตระกูล nightshade เป็นที่รู้จักอย่างแพร่หลายในชื่อ "emerald berry", "earth cranberry", "bubble", "marunka", "dog cherry" หลายคนรู้ว่ามันเป็นองค์ประกอบการตกแต่งด้วยโคมไฟสีสดใสที่ผสมกลีบเลี้ยง หลังดอกบาน กลีบเลี้ยงก็จะเติบโต เร็วกว่าทารกในครรภ์,สร้างการป้องกันตามธรรมชาติ. ในประเทศบ้านเกิด (in อเมริกาใต้) "เคส" ปกป้องผลเบอร์รี่สุกจากแสงแดดที่ร้อนจัด หลังจากสุกจะแห้งและเปลี่ยนสี

มันดูเหมือนอะไร

Physalis เป็นไม้ยืนต้นที่ทุก ๆ ปีจะผลิตยอดตั้งตรงที่โค้งเป็นเชิงมุมสูงถึง 1 เมตรจากราก ระบบรากแตกแขนงด้วยกระบวนการคืบคลานไม้ดังนั้น physalis จึงเติบโตในพุ่มไม้ขนาดใหญ่ ใบเป็นรูปไข่ อ่อน หยักตามขอบ จากดอกตูมมีดอกไม้ห้าแฉกสีเหลืองซีดที่มีลักษณะคล้ายระฆัง หลังดอกบานผลทรงกลมจะปรากฏขึ้นซึ่งปิดทันทีด้วยกลีบเลี้ยงที่สร้างกลีบเลี้ยงรูประฆังพร้อมฟันสามเหลี่ยม

เมื่อสุกสีของกลีบเลี้ยงจะเปลี่ยนจาก เขียวอ่อนถึงสีแดง สีส้ม หรือสีม่วง ขึ้นอยู่กับความหลากหลาย สถานที่ที่พืชเติบโต ผลเบอร์รี่สุกเปลี่ยนสีจากสีเขียวเป็นสีเหลืองสดใสหรือสีส้ม พวกมันมีลักษณะคล้ายกับมะเขือเทศเชอรี่มาก ข้างในเป็นเนื้อมีกระดูกกระจัดกระจาย physalis มีผลไม้และผักหลายชนิดดังนั้นชาวฤดูร้อนจำนวนมากจึงรู้ว่ามันเป็นผลไม้เล็ก ๆ ไม่โอ้อวดและมีกำลังดี นอกจากฟังก์ชั่นตกแต่งแล้วยังกินได้ คุณสมบัติการรักษาใช้ในทางการแพทย์

ปลูกที่ไหน

แหล่งที่อยู่อาศัยพื้นเมืองของ Physalis คืออเมริกาใต้และอเมริกากลาง - จากที่นี่ได้รับการแนะนำให้รู้จักกับอเมริกาเหนือและยุโรปใต้ สายพันธุ์ "Physalis vulgaris" มีความต้านทานต่ออาการหนาวจัดเนื่องจากการแพร่กระจายไปยังประเทศจีนและญี่ปุ่นจึงได้รับการยอมรับว่าเป็นหนึ่งในสายพันธุ์ที่สำคัญ องค์ประกอบตกแต่งในวันหยุด ความสามารถในการทนต่อความหนาวเย็นทำให้การเจริญเติบโตยืนต้นเป็นไปได้ในประเทศที่มี อากาศอบอุ่น. ในสภาพของรัสเซีย การเพาะปลูกแบบต่างๆ จะดำเนินการผ่านต้นกล้าในส่วนผสมของดินที่อุดมสมบูรณ์สำหรับมะเขือเทศและพริก

ประเภทของกายภาพ

Physalis มีประมาณ 120 สายพันธุ์ ลักษณะทั่วไปซึ่งเป็นดอกห้อยเป็นตุ้ม 5-10 ดอก เมื่อสุกจะใช้สีสดใสต่างๆ ซึ่งยังคงอยู่หลังจากการทำให้แห้งและใช้เพื่อการตกแต่งเมื่อสร้างการจัดดอกไม้ ช่อดอกไม้ เบอร์รี่ พันธุ์ไม้ประดับถุงมีรสขมไม่ได้ใช้สำหรับการปรุงอาหาร นี่เป็นหนึ่งในพืชไม่กี่ชนิดที่กินได้รวมถึงพันธุ์เบอร์รี่และผัก ในแง่ของเนื้อสัมผัสและรสชาติ พวกมันเหมือนผักมากกว่า แต่ในแง่ของโครงสร้างทางชีววิทยาของพุ่มไม้ พวกมันเหมือนผลเบอร์รี่มากกว่า

ตกแต่ง

การปลูกฟิซาลิสพันธุ์ไม้ประดับมีมาตั้งแต่ปี พ.ศ. 2437 physalis ประดับมีชื่อ Alkekengi (Physalis alkekengi) หรือ Franchet (Physalis francheti) ได้รับการตั้งชื่อตาม Rene Franchet นักพฤกษศาสตร์ชาวฝรั่งเศสเป็นผู้บุกเบิกการศึกษา โรงงานแห่งนี้. พื้นฐานของการตกแต่งที่น่าสนใจในความหลากหลายคือแม้แต่โคมไฟดอกไม้ที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 6-7 ซม. บนลำต้นที่มีความยาวสูงสุด 90 ซม. สามารถวางโคมได้ 10-15 ตัว ผลของไม้ประดับมีพิษจึงไม่เหมาะเป็นอาหาร

อาหาร

กระเพาะปัสสาวะที่กินจะแบ่งออกเป็นพันธุ์ผักและผลเบอร์รี่ ผักหรือเม็กซิกัน, เหนียว, Physalis ixocarpa Brot. ใช้ดิบและสำหรับบรรจุกระป๋องทำอาหาร ผล physalis ของเม็กซิโกมีฟิล์มเหนียวรสขมที่ล้างออกได้ง่ายโดยการลวก (ละลายใน น้ำร้อน). พันธุ์เบอร์รี่ ได้แก่ เปรู (Physalis peruviana), สตรอเบอร์รี่ (Physalis pubescens) พวกเขาไม่มีฟิล์มกาวที่มีรสขมใช้สำหรับทำแยมผลไม้แช่อิ่ม

Physalis กินได้

พันธุ์กระเพาะปัสสาวะเวิร์ตที่กินได้ไม่มีเช่นนั้น สีสว่างหมวกเช่นเดียวกับในพันธุ์ไม้ประดับ ผลลูกใหญ่มีรสหวานจัดจ้านไม่มี การรักษาความร้อนสามารถใช้ได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ พันธุ์ที่กินได้ที่มีชื่อเสียงที่สุดคือ:

• สตรอเบอร์รี่;
• สัปปะรด;
• ลูกกวาด;
• แยมลูกพลัม.

เพื่อให้เข้าใจถึงประโยชน์ของพืช ควรวิเคราะห์องค์ประกอบของผลไม้ที่มีน้ำตาล เพคติน เควอซิติน แทนนิน ไฟโตไซด์ ซิตริก มาลิก ซัคซินิก ทาร์ทาริก ซินาปิก เฟรูลิก และกรดอินทรีย์ของกาแฟ นอกจากนี้ ผลเบอร์รี่ยังเป็นคอมเพล็กซ์วิตามินรวมที่อุดมไปด้วยธาตุต่างๆ (ไทอามีน เหล็ก แมกนีเซียม ฟอสฟอรัส) และรวมถึง:

• 32 แคลอรีต่อ 100 กรัม
• คอเลสเตอรอล - 0%;
• โพแทสเซียม - 8%;
• วิตามินซี - 20%;
• วิตามินเค - 13%;
• วิตามินบี 6 - 3%;
• วิตามินเอ - 2%

มีประโยชน์อะไร

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของ physalis ได้รับการเสริมด้วยส่วนประกอบการรักษาที่หลากหลายของส่วนที่เหลือของพืชนี้ รากประกอบด้วยอัลคาลอยด์หลายประเภท - pseudotropine, tegloidin, tropine, kuskigrin ใบอิ่มตัวด้วยสเตียรอยด์ - ซิโทสเตอรอล, แคมสเตอรอลและไอโซฟุคอสเตอรอล บางพันธุ์มีแคโรทีนอยด์ - อัลฟาแคโรทีน, เบต้าแคโรทีน, ซีแซนทีน, ลูทีน, ซีแซนทีนเอสเทอร์, คริปโตแซนธิน, ไฟซอกแซนธิน เมล็ดพืชสามารถให้ผลผลิตน้ำมันไขมันสูงถึง 25%

ทุกส่วนของพืชใช้กันอย่างแพร่หลายในการสร้างยารักษาโรคและป้องกันโรคใน ยาพื้นบ้าน. ยาตาม physalis มีคุณสมบัติในการรักษาดังต่อไปนี้:

• มีคุณสมบัติขับปัสสาวะและอหิวาตกโรค
• บรรเทาอาการอักเสบ, โรคโลหิตจาง;
• มีฤทธิ์ห้ามเลือด, น้ำยาฆ่าเชื้อ, ยาแก้ปวด;
• ช่วยต่อต้านความดันโลหิตสูง, แผลในกระเพาะอาหาร, ถุงน้ำดีอักเสบเรื้อรัง, โรคกระเพาะ hypoacid;
• ใช้เพื่อป้องกันความผิดปกติของการเผาผลาญ

ผลของกระเพาะปัสสาวะมีสารต้านอนุมูลอิสระที่ป้องกันการกลายพันธุ์ของเซลล์ที่แข็งแรงและการเสื่อมสภาพของโรคมะเร็ง เพื่อเพิ่มการใช้ส่วนประกอบการรักษาทั้งหมดของพืชที่บ้านคุณสามารถปรุงอาหาร:

• ยาต้มผลไม้ physalis - สำหรับการรักษาโรคไต, โรคไต, กระเพาะปัสสาวะ, โรคเกาต์, สำหรับการรักษาโรคหลอดลมอักเสบ, tracheitis, ไอ, โรคทางเดินหายใจอื่น ๆ สำหรับอาการปวด, กระตุกของกระเพาะอาหาร, ลำไส้;
• ชาขับปัสสาวะ - กับ cholelithiasis, กระเพาะปัสสาวะอักเสบ;
• น้ำผลไม้สด - ใช้ภายนอกสำหรับโรคผิวหนังจากเชื้อรา
• ยาทาถูนวดตาม physalis - ในการรักษาโรคไขข้อ;
• ทิงเจอร์ไวน์ - ในการรักษาโรคไต;
• ทิงเจอร์แอลกอฮอล์- สำหรับรักษาและป้องกันผื่น โรคผิวหนังจากเชื้อรา

ผู้เชี่ยวชาญด้านการแพทย์แผนโบราณใช้วัฒนธรรมพืชหลายชนิดในการเตรียมสูตรยาที่สามารถช่วยในการรักษาและป้องกันโรคต่างๆ จากมุมมองของหมอพื้นบ้าน พืชแต่ละชนิดมีค่าการรักษาที่แน่นอน วัฒนธรรมที่ได้รับความนิยมอย่างเป็นธรรมเช่น physalis ผักก็มีคุณสมบัติที่น่าสนใจเช่นกัน (อย่าสับสนกับ "ตะเกียงจีน" ของพืช physalis - มันกินไม่ได้) โรงงานแห่งนี้เป็นของ nightshade และตอนนี้สามารถพบได้ในสนามหลังบ้านของชาวสวนจำนวนมากหรือซื้อที่ไฮเปอร์มาร์เก็ต พิจารณาวันนี้ physalis ของสวนและของมัน คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์รายละเอียดเพิ่มเติมเล็กน้อย

สวน Physalis (อาหาร, เม็กซิกัน, เบอร์รี่, เหนียว) สามารถสูงถึงหนึ่งเมตร ผลไม้รสอร่อยและฉ่ำของมันดูเหมือนลูกเบอร์รี่สีส้มหรือสีแดงทรงกลม อยู่ภายในถ้วยรูปฟองที่บวม รูปแบบที่กินได้รวมถึง: มีขน, Florida และ physalis ของชาวเปรู แนะนำให้ปลูกพืชพันธุ์เปรูในประเทศของเราในโรงเรือน ตามขนาดของผลไม้ ผัก physalis มีขนาดใหญ่หรือผลเล็ก ตัวอย่างเช่นพันธุ์ Marmalade หรือในกรณีที่สองคือพันธุ์ Bell, Strawberry, Raisin

องค์ประกอบของพืช Physalis คืออะไร?

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของ physalis เกิดจากความหลากหลายและสมดุล องค์ประกอบทางเคมี. ดังนั้นพวกมันจึงเป็นแหล่งของน้ำตาล ธาตุแทนนิกและรสขมจำนวนมาก ผลเบอร์รี่ของวัฒนธรรมนี้ยังมีอัลคาลอยด์ที่ไม่เป็นพิษ เพกติน แคโรทีน กรดแอสคอร์บิก ไฟตอนไซด์และโปรตีน เหนือสิ่งอื่นใด พวกมันมีแร่ธาตุค่อนข้างมาก วิตามิน สีย้อมและกรดต่าง ๆ รวมถึงซิตริก ทาร์ทาริก ซัคซินิก และมาลิก

สำหรับรากของ Physalis นั้นมีอัลคาลอยด์ที่แตกต่างกันค่อนข้างมากซึ่งแสดงโดย tropine, pseudotropine, tegloidin และ kuskhygrin ใบของพืชเป็นแหล่งของสเตียรอยด์หลายชนิด ได้แก่ Capesterol, sitosterol cholesterol, stigmasterol และ isofucosterol นอกจากนี้ในใบไม้ยังมีแคโรทีนอยด์ค่อนข้างมาก รวมทั้งเบต้าและอัลฟาแคโรทีน ไฟซอกแซนธิน ลูทีน ซีแซนทีน ฯลฯ มวลสีเขียวของไฟซาลิสประกอบด้วยฟลาโวนอยด์และกรดฟีนอลคาร์บอกซิลิกมากกว่า

พืช Physalis มีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างไร?

ยาแก้ปวด
ต้านการอักเสบ
น้ำยาฆ่าเชื้อ
ห้ามเลือด
Cholagogue
ยาขับปัสสาวะ
Antiulcer
ยากันชัก
ยาต้านจุลชีพ

Physalis มีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างไร?

ผู้เชี่ยวชาญด้านการแพทย์แผนโบราณใช้ Physalis เป็นองค์ประกอบขับปัสสาวะ นอกจากนี้หมอดังกล่าวอ้างว่าวัฒนธรรมนี้สามารถกระตุ้นกระบวนการเยื่อบุผิวของเนื้อเยื่อได้ Physalis มีคุณสมบัติระงับปวดและต้านการอักเสบได้ดี การรวมกันของคุณสมบัติเหล่านี้ทำให้ สมัครได้ของพืชชนิดนี้ในการแก้ไขนิ่วในไตเช่นเดียวกับโรคเกาต์และโรคไขข้อ มีหลักฐานว่าการใช้ Physalis อาจเหมาะสมในการกำจัดโรคข้อที่ผิดรูป ผู้เชี่ยวชาญด้านการแพทย์แผนโบราณแนะนำให้ใช้พืชชนิดนี้ในการรักษาโรคตับ รวมทั้งโรคดีซ่าน นอกจากนี้ยังเหมาะสมที่จะใช้ในการรักษาโรคกระเพาะปัสสาวะอักเสบ ริดสีดวงทวาร เลือดออก และความเจ็บปวดในทางเดินอาหาร

การใช้ Physalis ภายนอกช่วยกำจัดบาดแผลและไลเคนต่างๆ

ยาต้มที่ได้จากรากของวัฒนธรรมนี้ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพระบบต่อมไร้ท่อและปรับปรุง รอบประจำเดือน.

Physalis berries เป็นวิธีการรักษาที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ป่วยที่มีถุงน้ำดีอักเสบเรื้อรัง โรคกระเพาะขาดกรด และแผลในกระเพาะอาหาร ที่ โรคเบาหวานคุณยังสามารถกิน physalis ประโยชน์ของผลิตภัณฑ์ดังกล่าวจะเป็นผู้ป่วยโรคลมชักและผู้ป่วยโรคความดันโลหิตสูง เป็นที่เชื่อกันว่าการบริโภคผลไม้ของวัฒนธรรมนี้อย่างเป็นระบบช่วยเพิ่มประสิทธิภาพตัวบ่งชี้ความดันและปรับปรุงการทำงานของระบบต่อมไร้ท่อ นอกจากนี้อาหารเสริมดังกล่าวจะเป็นประโยชน์สำหรับโรคผิวหนังแผลพุพองและฝีบนผิวหนังในรูปแบบต่างๆ การกินผลไม้ physalis ช่วยป้องกันการพัฒนาของโรคโลหิตจางหลีกเลี่ยงการเปลี่ยนแปลงที่เกี่ยวข้องกับอายุในการย่อยอาหารและปัญหาในการทำงานของระบบทางเดินหายใจ

ยาต้มที่ใช้ physalis สามารถใช้รักษาโรคต่างๆ ที่มาพร้อมกับอาการไอได้ อย่างไรก็ตามขอแนะนำให้ใช้ในช่วงเริ่มต้นของการพัฒนาของโรคจนกว่าจะมีเมือกจำนวนมากเกิดขึ้นในหลอดลม

Physalis berries ยังช่วยชำระล้างสารพิษและอนุมูลอิสระในร่างกาย ดังนั้นพวกเขาจะเป็นแหล่งค้นหาที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้อยู่อาศัยในเมืองใหญ่ นอกจากนี้ ผู้เชี่ยวชาญได้ข้อสรุปว่าการบริโภคผลไม้ดังกล่าวอย่างเป็นระบบช่วยป้องกันการพัฒนาของมะเร็งหลายชนิด

หลายสูตร

รวมผลไม้แห้งของ physalis ในปริมาณสองช้อนโต๊ะกับน้ำเดือดครึ่งลิตร ต้มวิธีการรักษาด้วยไฟขั้นต่ำเป็นเวลาห้านาที วิธีการรักษาที่ได้ควรกรองและดื่มครึ่งแก้ววันละสี่ครั้ง

รวมผลไม้บดของพืชนี้ในปริมาณหนึ่งร้อยกรัมกับไวน์แดงแห้งคุณภาพสูงหนึ่งลิตร ส่งส่วนผสมแช่ที่เกิดขึ้นในที่มืดและอย่าลืมเขย่าเป็นครั้งคราว ควรดื่มเครื่องดื่มที่ตึงเครียดเป็นเวลาห้าสิบกรัมก่อนมื้ออาหารเพื่อแก้ไขโรคไตอักเสบและโรคไต

รวมวัตถุดิบผักสับสองสามช้อนโต๊ะกับน้ำเดือดครึ่งลิตร ต้มเป็นเวลาห้านาทีแล้วทิ้งไว้อีกชั่วโมง เครื่องดื่มที่มีความเครียดแนะนำให้ดื่มหนึ่งในสามของแก้วมากถึงห้าครั้งต่อวัน ยาดังกล่าวจะช่วยกำจัดโรคไขข้อ โรคกระเพาะปัสสาวะ โรคไต และไข้

เนื้อของผลเบอร์รี่ physalis จะต้องรวมกับไขมันที่ละลายโดยสังเกตอัตราส่วน 1: 4 องค์ประกอบดังกล่าวควรใช้สำหรับการถู เตรียมโลชั่น และประคบเพื่อแก้ไขโรคไขข้อของกล้ามเนื้อและข้อ

พึงระลึกไว้เสมอว่าส่วนต่างๆ ของร่างกายในกรณีที่ให้ยาเกินขนาดอาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพได้

Physalis ข้อห้ามอันตราย

ผลของ Physalis จะถูกกินหลังจากราดด้วยน้ำเดือดเท่านั้น วิธีนี้จะช่วยชะล้างสารเคลือบเหนียวซึ่งหากไม่ทำจะทำให้อาหารไม่ย่อย

เนื่องจากส่วนพื้นของ physalis ยกเว้นผลไม้ เป็นพิษ การใช้งานในสูตรต้องสอดคล้องกับปริมาณอย่างเคร่งครัด กาบยังมีพิษ ดังนั้นจึงต้องทำความสะอาดก่อนใช้ผลของ Physalis ข้อห้ามของทารกในครรภ์เหมือนกับของมะเขือเทศ กล่าวคือไม่ควรรับประทานที่มีความเป็นกรดสูงของน้ำย่อยของผู้ป่วย

ระยะทางและความไม่สมบูรณ์ของการขนส่งทำให้มนุษยชาติขาดโอกาสมากมายตลอดประวัติศาสตร์ แต่ทุกวันนี้ ผู้ที่อาศัยอยู่ในมหานครที่ต้องการรับประทานผลไม้ที่ปลูกในระยะทางหลายพันกิโลเมตร สวมเสื้อผ้าที่ผลิตในประเทศอื่น และใช้รถยนต์ที่ประกอบขึ้นจากทวีปใกล้เคียง ในสถานการณ์เช่นนี้ Physalis จะไม่ทำให้ใครแปลกใจว่าสามารถพบได้ในซูเปอร์มาร์เก็ตที่ใกล้ที่สุด

ความยากลำบากในการส่งมอบสินค้า

การสื่อสารไม่เคยสมบูรณ์แบบ:

• เป็นเวลาหลายพันปีที่สินค้าถูกขนส่งโดยแม่น้ำและทางทะเล การขนส่งเป็นหนึ่งในวิธีการขนส่งสินค้าที่มีราคาถูกที่สุด
• อาชีพพ่อค้าเป็นธุรกิจที่ทำกำไรได้เสมอ ภายใต้เงื่อนไขดังกล่าว "การโกง" 2-3 ครั้งไม่ได้รบกวนใคร
• ระหว่างทางกับคาราวานอาจมีคนตายได้ ไม่เพียงแต่จากการโจมตีของโจรเท่านั้น แต่ยังไม่มีใครยกเลิกโรคติดเชื้อได้
• เพื่อการดำเนินธุรกิจที่ประสบความสำเร็จ จำเป็นต้องรู้ลักษณะเฉพาะของวัฒนธรรมต่างประเทศ ภาษา และภาษาถิ่นของเพื่อนบ้าน

ระบบเศรษฐกิจทั้งหมดในรูปแบบที่เรียบง่ายมีลักษณะดังนี้:

1. ผู้ผลิตขายสินค้าของเขามากกว่าราคาต้นทุนให้กับพ่อค้าเพียงเล็กน้อย
2. พ่อค้าส่งกองคาราวานไปขายต่อในราคาที่สูงกว่า
3. เส้นทางการค้าและตลาดใหม่อยู่ในกระบวนการ
4. การแข่งขันผลักดันการพัฒนาความก้าวหน้าทางเทคโนโลยี

ฟังดูดี ถ้าคุณลืมเกี่ยวกับการโจรกรรม อัตราการเสียชีวิต และความล้มเหลวทางเศรษฐกิจซ้ำซาก

ยาพิษ

สินค้าตกแต่งเป็นแฟชั่นอยู่เสมอไม่ว่าจะเกี่ยวกับอะไร กายภาพเดียวกันนั้นไม่แพร่หลายไปทั่ว โลก, เหมาะสำหรับการเจริญเติบโต:

• บัลแกเรีย.
• คอเคซัส
• อิรัก.
• รัสเซียตอนกลาง
• อเมริกาใต้.

สำหรับภูมิภาคอื่นๆ นี่เป็นเพียงผลไม้แปลก ๆ ที่คุณอยากลองเพราะไม่มีพืชชนิดเดียวกันในรัศมีหลายร้อยกิโลเมตร

Physalis เป็นตัวแทนของตระกูล nightshade ที่นิยมเรียกกันว่า " โคมจีน" ด้านหลัง รูปร่างผลเบอร์รี่

ทำไมต้องไฟฉาย? เนื่องจากมีฝาปิดจากทุกด้านซึ่งดูเหมือนกระดาษ "โคมไฟ" อันที่จริงผลเบอร์รี่เป็นเหมือนมะเขือเทศที่เราคุ้นเคยเท่านั้น สีเหลือง.

Physalis เติบโตในประเทศของเรา ไม่เหมาะกับอาหาร. ไม่ใช่ ไม้ประดับไม่ใช้สำหรับอาหารหรือยา และทั้งหมดเป็นเพราะสารพิษที่มีอยู่ในผลเบอร์รี่

การรับประทานอาหารเหล่านี้อาจเป็นเหตุผลหนึ่งในการเรียกรถพยาบาล ดังนั้นอาหารรสเลิศจะต้องถูกละทิ้ง

ในวิดีโอนี้ Tamara Mazova จะบอกคุณว่า physalis ที่ปลูกในประเทศมีรสชาติอย่างไร:

คุณกิน Physalis ได้ไหม?

ผลเบอร์รี่ของพืชกินได้ แต่ถ้า หากไม่ได้รวบรวมไว้ในอาณาเขตของรัสเซีย. ในพื้นที่ของเรา Physalis ไม่เพียงดูดซับพื้นที่กว้างใหญ่ที่ดีที่สุดเท่านั้น แต่ยังดูดซับสารพิษอีกด้วย ดังนั้นเมื่อสะดุดขอบและเห็นพืชที่คุ้นเคยคุณไม่ควรชื่นชมยินดีและยิ่งกว่านั้น - เลือกผลเบอร์รี่และพยายามปรุงอาหารจากพวกมัน

หากคุณต้องการเอาใจตัวเองและคนที่คุณรักด้วยอาหารจานแปลก ไปซูเปอร์มาร์เก็ตที่ใกล้ที่สุดดีกว่า:

1. ผลเบอร์รี่ที่ขายที่นั่นสามารถรับประทานได้
2. ขึ้นอยู่กับประเทศผู้ส่งออก รสชาติผลิตภัณฑ์.
3. ก่อนซื้อ ควรลองสักหน่อยเพื่อให้แน่ใจว่านี่คือสิ่งที่คุณต้องการจริงๆ
4. Physalis ไม่เพียงเป็นไปได้ แต่ยังต้องล้างด้วย

การทำอาหารขึ้นอยู่กับรสชาติของผลเบอร์รี่ก่อน สามารถใส่ขนมลงในไส้สำหรับพายและพายได้ แต่รสขมจะใช้สำหรับซอสต่างๆ และเป็นเครื่องปรุงรส

Physalis มีมากมาย สารที่มีประโยชน์. ก่อนอื่นคุณควรตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้ซื้อผลิตภัณฑ์ในร้านค้าและไม่ได้รวบรวมในบลูเบอร์รี่ที่ใกล้ที่สุด สำหรับการกำกับดูแลดังกล่าว คุณสามารถจ่ายด้วยสุขภาพของคุณ ในกรณีนี้ เศรษฐกิจ "กลับด้าน" จริงๆ

Physalis - ประโยชน์และอันตราย

แพทย์บอกว่าผลเบอร์รี่มีผลดังต่อไปนี้:

• ต้านการอักเสบ
• ปลอดเชื้อ
• ภูมิคุ้มกัน
• ห้ามเลือด
• ยาแก้ปวด
• ยาขับปัสสาวะ
• ชักโครก.

ทั้งหมดนี้มีให้ใช้งานได้จริง แต่ไม่เด่นชัดเท่าที่เราต้องการ ดังนั้นแพทย์จึงไม่รักษาด้วยผลไม้หรือผลเบอร์รี่เพียงอย่างเดียวโดยสั่งจ่ายยาจำนวนหนึ่งสำหรับสิ่งนี้

แต่การกินฟิซาลิสในที่ที่มีอาการปวดเรื้อรังหรือเลือดกำเดาไหลตลอดเวลา อาจทำให้สิ่งต่างๆ หลุดออกจากพื้นได้

สิ่งนี้อำนวยความสะดวกโดยผลเบอร์รี่ที่รวมอยู่ในองค์ประกอบ:

1. วิตามินซี.
2. กรดมะนาว
3. แคโรทีน.
4. ไฟตอนไซด์

รายการของผลในเชิงบวกสามารถให้ความหวังเท็จ คุณไม่ควรพึ่งพาผลเบอร์รี่เหล่านี้อย่างเต็มที่พวกเขาสามารถมีผลเล็กน้อยเฉพาะเมื่อคุณปฏิบัติตามอาหารที่เหมาะสม ใช้ยาตามที่กำหนดและปฏิบัติตามใบสั่งแพทย์

จำเป็นต้องพูดสองสามคำเกี่ยวกับ "ด้านกลับของเหรียญ" ในอาณาเขตของรัสเซีย physalis เติบโตอย่างป่าเถื่อน ผลของมันเป็นพิษและเป็นอันตรายต่อร่างกาย ไม่ควรรับประทานในรูปแบบใดๆถ้าคุณไม่ต้องการที่จะได้รับอาหารเป็นพิษ

Physalis คืออะไร?

Physalis อยู่ในตระกูล nightshade และเติบโตในบัลแกเรีย คอเคซัส และอเมริกาใต้ นี้ ไม้ล้มลุกให้ผลเบอร์รี่แก่โลกซึ่งปกคลุมไปด้วยผ้าคลุมซึ่งในแวบแรกอาจเข้าใจผิดว่าเป็น " โคมจีน". นี่คือที่มาของชื่อที่สอง

เปลือกเบอรี่หน้าตาประมาณนี้ มะเขือเทศลูกเล็กสีเหลือง แต่รสชาติขึ้นอยู่กับระดับของวุฒิภาวะและภูมิภาคที่ร่างกายเติบโต

ผลิตภัณฑ์นี้ใช้ในการปรุงอาหาร:

• ไส้พายเบอร์รี่หวานจะช่วยให้แขกประหลาดใจ
• ตัวเลือกที่ดีสำหรับแยมที่แปลกใหม่ คุณสามารถปรนเปรอตัวเองในตอนเย็นของฤดูหนาวที่หนาวเย็น
• ซอสสำหรับจานใด ๆ จะดูน่าสนใจยิ่งขึ้น
• น้ำผลไม้จะถูกเติมลงในเนื้อสัตว์ได้ดีที่สุดเมื่อปรุงอาหาร
• ผลเบอร์รี่แห้งและหวานเป็นของจริง

ในยาแผนโบราณไม่ได้ใช้ physalis แต่แพทย์แนะนำให้ใส่ในอาหารเป็นระยะเนื่องจากมีผลดี ต้านการอักเสบ choleretic และยาขับปัสสาวะที่เด่นชัดที่สุด

สนุก ผลเบอร์รี่ที่แปลกใหม่ทุกวันนี้ ทุกคนทำได้ เพียงแค่ค้นหาร่างกายในซูเปอร์มาร์เก็ตที่ใกล้ที่สุด สิ่งที่ปู่ย่าตายายของเราไม่รู้ด้วยซ้ำ หากคุณยังไม่เคยไป เอเชียกลาง. และที่นี่เราสามารถชื่นชมข้อดีอีกอย่างของความก้าวหน้าได้

วิดีโอ: physalis เติบโตอย่างไร

ในวิดีโอนี้ Margarita จะพูดถึงความหลากหลายของ "สับปะรด" ของ Physalis แสดงการเก็บเกี่ยวของผลเบอร์รี่ที่ผิดปกติเหล่านี้:

คำว่า "physalis" แทบจะไม่สามารถทำให้เกิดการเชื่อมโยงที่ชัดเจนสำหรับทุกคน แต่อย่างน้อยหลายครั้งในชีวิตของพวกเขาได้เห็นกิ่งก้านที่มีดอกไม้แห้งที่ผิดปกติในรูปแบบของโคมไฟสีส้มที่มีผลเบอร์รี่ทรงกลมซ่อนอยู่ ใน ช่อดอกไม้ฤดูหนาวเนื่องจากการตกแต่งที่เป็นอิสระของบ้านและที่กระท่อมของชาวสวนที่กระตือรือร้น physalis ดูน่าประทับใจมาก แต่พืชบางชนิดก็อร่อยและมีประโยชน์มากเช่นกัน

Physalis เป็นพืชจากตระกูล nightshade ในลักษณะที่ผลเบอร์รี่มีลักษณะคล้ายกับมะเขือเทศเชอร์รี่ในทันที เขาได้รับ "ชื่อ" ที่ผิดปกติจากคำว่า "physo" ในภาษากรีก (ฟองสบู่) สำหรับถ้วยที่บวมผิดปกติและผู้คนชื่นชมความผิดปกตินี้ในทันที Bladderberry, Bubble Grass และ Bubble Cherry, Dog Cherry, mashnukha, mahunk berry และ sleepy datura (เนื่องจาก alkaloids ในใบประดับ) ล้วนเป็น Physalis ที่รู้จักกันในตะวันตกว่าเป็นเบอร์รี่สีทองและ Inca berry

เกร็ดประวัติศาสตร์

นิทานโรแมนติกเรื่องเก่าเล่าถึงที่มาของกายภาพบำบัด ในสมัยโบราณ มังกรผู้โหดร้ายได้ปรากฏตัวขึ้นในโลก กลืนดวงอาทิตย์ และโลกเริ่มที่จะตายในความมืดมิด แต่แล้วมีเด็กหนุ่มผู้กล้าปรากฏตัวและไปฆ่ามังกรโดยนำไฟฉายขนาดเล็กติดตัวไปด้วย มังกรพ่ายแพ้ ดวงอาทิตย์เป็นอิสระและลุกขึ้นทันที และชายหนุ่มที่ตาบอดเพราะแสง วางตะเกียงของเขาด้วยความประหลาดใจ และแทนที่ด้วยพุ่มไม้ทันทีที่มีโคมไฟสีส้มเล็ก ๆ ของ Physalis

เห็นได้ชัดว่าเรื่องนี้ถูกคิดค้นโดยชาวอินคาโบราณ เชื่อกันว่าพวกมันเป็นคนแรกที่เติบโตและใช้ Physalis คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของมันมีค่ามากที่สุดในอเมริกาใต้ ต่อมา โรงงานแห่งนี้ถูกนำไปยังอเมริกาเหนือ จากนั้นไปยังแอฟริกากับผู้ตั้งถิ่นฐานชาวอังกฤษ ในอเมริกา physalis เติบโตเกือบทุกรอบ มันเป็นที่นิยมในฐานะยาและเป็นส่วนประกอบของอาหารประจำชาติมากมาย และในสหรัฐอเมริกาโคมไฟสว่างไสวของ physalis ประดับตกแต่งเป็นองค์ประกอบสำหรับวันหยุดอย่างสม่ำเสมอ

ในรัสเซีย physalis ปรากฏใน ต้นXIXศตวรรษในเวลาเดียวกันกับญาติสนิท - มะเขือเทศ แต่ไม่ได้รับการยอมรับเป็นพิเศษ ในศตวรรษที่ 20 ความสนใจในถุงน้ำก็ตื่นขึ้นอีกครั้ง - ปรากฎว่ามันสามารถเติบโตได้เกือบทุกที่ แต่คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของ physalis ไม่สามารถใช้งานได้เต็มที่

เป็นเวลานาน physalis สำหรับตกแต่งเท่านั้นที่ได้รับความนิยม - ในบ้านโซเวียตและแม้แต่ในสถาบัน ตลอดทั้งปีเราสามารถเห็นช่อดอกไม้สีส้มเข้มแห้งด้วยดอกไม้โคมไฟซึ่งทำมาจากกระดาษทิชชู่ แต่ก็ยังมีพันธุ์ที่กินได้ - และวันนี้เราเริ่มคิดถึง พลังบำบัด, แยมหอม, ผลไม้หวาน และฟิซาลิสคาเวียร์

สายพันธุ์ของ Physalis

Physalis มี 3 ประเภทหลักซึ่งมีหลายพันธุ์แยกกัน นี้:

• ตกแต่ง (ไม่ใช้สำหรับอาหาร);
• ผัก (ต้นกำเนิดเม็กซิกัน);
• เบอร์รี่ (ต้นกำเนิดจากอเมริกาใต้)

แม้ว่าฟองสบู่จะถูกใช้อย่างแม่นยำเป็นเวลานานเช่น ไม้พุ่มประดับ, วันนี้ physalis ที่กินได้เติบโตขึ้นเรื่อย ๆ - คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มีคุณค่าทั้งในสูตรครัวที่บ้านและในทางการแพทย์

ผัก Physalis หลังจากการอบชุบด้วยความร้อนสั้น ๆ จะถูกเพิ่มลงในสลัดอาหารกระป๋องและซุปผลเบอร์รี่ดองและเค็มคาเวียร์รสเผ็ดและไส้สำหรับพายซอสและแยม ในการแพทย์พื้นบ้านผลไม้ของผัก physalis ยังใช้ - ยาต้ม, น้ำผลไม้, แช่ผลเบอร์รี่ physalis แห้ง, ครีมจากผลไม้ ของหวานถูกเก็บเกี่ยวจากพันธุ์เบอร์รี่ - แยม แยมและแยมผิวส้ม มาร์ชเมลโลว์ผลไม้และขนมหวานจาก Physalis ซึ่งมักจะแห้งและมีลักษณะคล้ายผลเบอร์รี่ขนาดเล็ก

เนื่องจาก Physalis เป็นของตระกูล nightshade จึงมีการขยายพันธุ์เช่นมะเขือเทศ ทางต้นกล้า. ไม่ว่าจะเป็นการตกแต่งผักหรือผลไม้เล็ก ๆ - การปลูกจากเมล็ดก็ทำแบบเดียวกัน - ในฤดูใบไม้ผลิพวกเขาปลูกเมล็ดในดินชื้นและให้ความอบอุ่นจนงอกจากนั้นย้ายไปที่ที่สว่าง เมื่อใบแรกของ physalis เริ่มปรากฏขึ้น พืชจะถูกปลูกถ่าย - ก่อนในถ้วยเล็ก ๆ แล้วลงในกระถางที่ใหญ่ขึ้น และจากนั้นให้ปลูกฟองสบู่ในที่โล่ง

สิ่งสำคัญ - อย่าปลูกพืชในที่ที่มะเขือเทศ พริก และมันฝรั่งเคยเติบโต - มันจะพัฒนาได้ยาก ดินแดนที่ดีที่สุดสำหรับผลเบอร์รี่สีทองคือที่ซึ่งพืชกะหล่ำปลีและรากเคยเติบโต

คุณสมบัติการรักษา

Physalis ผสมผสานระหว่างผลเบอร์รี่หวานและมะเขือเทศฉ่ำที่ดีที่สุด ไม่ใช่เรื่องบังเอิญที่ดูเหมือนว่าทั้งเชอร์รี่และมะเขือเทศที่มีเมล็ดจำนวนมากอยู่ภายใน

เชอร์รี่ฟองมีกรดอินทรีย์จำนวนมาก - มาลิก, ซิตริก, ทาร์ทาริก, เฟรูลิก, กาแฟและซินปิก - น้ำตาล (มากถึง 6%), แทนนิน, ชุดของวิตามิน A และกลุ่ม B. ในกลุ่มหลัง B12 โดดเด่น - วิตามินนี้ ส่วนใหญ่พบในเนื้อแดงและปลา ดังนั้นจึงแนะนำโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ทานมังสวิรัติซึ่งมักขาดวิตามินบี 12 ตามธรรมชาติ

เป็นส่วนหนึ่งของผลไม้สีทอง พวกเขาจับดี และเอา radionuclides เกลือออกจากร่างกาย โลหะหนัก, สารพิษ ... และใน physalis (การปรากฏตัวของมันทำให้ผลเบอร์รี่ฟองที่เกี่ยวข้องกับมะเขือเทศ) มันสามารถทำงานได้อย่างมหัศจรรย์ - ช่วยให้ระบบภูมิคุ้มกันของเราแข็งแรง ทำลายอนุมูลอิสระ ป้องกันการพัฒนาของเนื้องอกในร่างกาย ขจัด "อันตราย" ช่วยเราจากโรคหลอดเลือด และไลโคปีนช่วยเสริมสร้างผนังหลอดเลือดฟื้นฟูผิวและทำให้การย่อยอาหารเป็นปกติ

ปริมาณแคลอรี่ของ Physalis หลากหลายชนิดอยู่ที่ประมาณ 50 กิโลแคลอรี ดังนั้นจึงสามารถใช้ได้อย่างปลอดภัยทั้งในอาหารปกติและในทางการแพทย์ สลัดและซุปที่มี physalis จะช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันในกรณีของแผลในกระเพาะอาหาร, โรคกระเพาะและถุงน้ำดีอักเสบและปรับปรุงสภาพ ด้วยการใช้กฎข้อบังคับ กระเพาะปัสสาวะจะกระตุ้นความสามารถของร่างกายในการรักษาตัวเอง ดังนั้นในช่วงพักฟื้นหลังการผ่าตัดและการเจ็บป่วย ขอแนะนำให้รวมเบอร์รี่นี้ไว้ในเมนูด้วย

physalis สด (พันธุ์ผักเป็นหลัก) ใช้ในยาพื้นบ้านเนื่องจากคุณสมบัติดังต่อไปนี้:

• ห้ามเลือด;
• ยาแก้ปวด;
• ต้านการอักเสบ;
• เจ้าอารมณ์;
• ขับปัสสาวะ

หากคุณปลูก Physalis ในกระท่อมฤดูร้อน คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผลเบอร์รี่นี้จะเป็นประโยชน์กับคุณตลอดทั้งปี ยาต้มและน้ำจากผลเบอร์รี่สีทองแห้งจะช่วยบรรเทาอาการด้วยโรคนิ่วในไตและโรคไขข้อ ต่อมทอนซิลอักเสบและอาการไอตามปกติ

ด้วยบาดแผลเล็ก ๆ diathesis โรคผิวหนังและโรคผิวหนังอักเสบอื่น ๆ การประคบและครีมจากผลเบอร์รี่ physalis จะช่วยได้ แนะนำให้รับประทานผลไม้สดจากพืชผักเป็นประจำก่อนอาหารสำหรับโรคความดันโลหิตสูง เบาหวาน โรคกระเพาะ และโรคอ้วน

ข้อห้าม

แม้จะรู้จักพืช Physalis มานานแล้ว แต่ประโยชน์และอันตรายของมันมักก่อให้เกิดการโต้เถียง ช่วงเวลาที่ขัดแย้ง- เหล่านี้เป็นอัลคาลอยด์ที่เป็นพิษใน physalis ซึ่งอาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพอย่างร้ายแรง อย่างไรก็ตาม สารเหล่านี้มีอยู่เฉพาะในเปลือกนอกและ ส่วนเหนือพื้นดิน- หากคุณทำความสะอาดผลไม้อย่างระมัดระวัง จะไม่มีสารพิษเข้าไป

Physalis ควรใช้ด้วยความระมัดระวังและผู้ที่มี กรดเกินท้อง. และแน่นอนว่าต้องแน่ใจว่าได้ตรวจดูว่าคุณมีอาการภูมิแพ้อาหารแฝงหรือไม่ก่อนที่จะเพลิดเพลินกับผลเบอร์รี่สดหรือซอสที่มีกลิ่นหอมและแยม Physalis