ผลไม้ชื่ออะไร ผลไม้และผลเบอร์รี่แปลกใหม่พร้อมชื่อ คำอธิบาย และรูปถ่าย

มีเพียงนักเดินทางที่ขี้อายที่สุดเท่านั้นที่พบว่าตัวเองอยู่ในประเทศที่แปลกใหม่ อับอายด้วยรูปลักษณ์ กลิ่น หรือชื่อ ที่จะปฏิเสธที่จะลองผลไม้ที่ไม่คุ้นเคย นักท่องเที่ยวที่คุ้นเคยกับแอปเปิลและส้มแทบจะไม่สามารถกัดมังคุด ทุเรียน หรือปลาเฮอริ่งได้ ในขณะเดียวกันก็เป็นการเปิดเผยเรื่องอาหารที่สามารถกลายเป็นหนึ่งในความประทับใจที่สดใสที่สุดของการเดินทางทั้งหมด

ด้านล่างนี้เป็นผลไม้แปลกใหม่จากประเทศต่างๆ - พร้อมรูปถ่าย คำอธิบาย และชื่อที่เทียบเท่าในภาษาอังกฤษ

ทุเรียน

ผลทุเรียน - "ผลไม้รสสวรรค์และกลิ่นนรก" - มีลักษณะเป็นวงรีผิดปกติ มีหนามแหลมคมมาก ใต้ผิวหนัง - เนื้อหนืดมีรสชาติเฉพาะตัว “ราชาแห่งผลไม้” มีกลิ่นแอมโมเนียมเข้มข้น รุนแรงจนห้ามขนส่งทุเรียนบนเครื่องบินและขนเข้าไปในห้องพักของโรงแรม ดังที่เห็นได้จากโปสเตอร์และป้ายที่เกี่ยวข้องที่ทางเข้า ผลไม้ที่มีกลิ่นหอมและแปลกใหม่ที่สุดของประเทศไทยอุดมไปด้วยวิตามินและสารอาหารมากมาย

กฎเล็กน้อยสำหรับผู้ที่ต้องการลิ้มรส (ไม่ต้องพยายาม!) ทุเรียน:

• อย่าพยายามเลือกผลไม้ด้วยตัวเองโดยเฉพาะในช่วงนอกฤดูท่องเที่ยว ถามผู้ขายเกี่ยวกับเรื่องนี้ ให้เขาตัดและบรรจุในฟิล์มใส หรือหาผลไม้บรรจุหีบห่อแล้วในซูเปอร์มาร์เก็ต
• กดลงบนเยื่อกระดาษเบา ๆ ไม่ควรยืดหยุ่น แต่ลื่นได้ง่ายเหมือนเนย เยื่อกระดาษยืดหยุ่นได้กลิ่นที่ไม่พึงประสงค์แล้ว
• เป็นสิ่งที่ไม่พึงปรารถนาที่จะผสมกับแอลกอฮอล์เนื่องจากเนื้อของทุเรียนทำหน้าที่เป็นตัวกระตุ้นพลังอันยิ่งใหญ่ คนไทยเชื่อว่าทุเรียนทำให้ร่างกายอบอุ่น และสุภาษิตไทยกล่าวว่า "ความร้อน" ของทุเรียนสามารถบรรเทาได้ด้วยความเย็นของมังคุด

จะลองได้ที่ไหน:ไทย ฟิลิปปินส์ เวียดนาม มาเลเซีย กัมพูชา

ฤดูกาล:เมษายนถึงกันยายนขึ้นอยู่กับภูมิภาค

มังคุด

ชื่ออื่นๆ ได้แก่ มังคุด มังคุด เป็นผลไม้ที่ละเอียดอ่อนมีผิวสีม่วงหนาและมีใบกลมที่ลำต้น เนื้อสีขาวคล้ายส้มปอกเปลือกและมีรสหวานอมเปรี้ยวสุดจะพรรณนา ภายในมังคุดมีเปลือกสีขาวนิ่มหกชิ้นขึ้นไป ยิ่งมีมาก เมล็ดก็ยิ่งน้อยลง ในการเลือกมังคุดที่เหมาะสม คุณต้องใช้ผลไม้สีม่วงที่สุดในมือแล้วบีบเบาๆ: เปลือกไม่ควรแข็งแต่ก็ไม่นิ่มมากด้วย หากผิวหนังแตกไม่เท่ากันในที่ต่าง ๆ แสดงว่าทารกในครรภ์มีกลิ่นเหม็นแล้ว คุณสามารถเปิดผลไม้โดยใช้มีดและนิ้วเจาะรูที่เปลือก อย่าพยายามเอาชิ้นด้วยมือของคุณ: เนื้อนุ่มมากจนคุณบดขยี้ รองรับการขนส่งได้ดี

จะลองได้ที่ไหน:เมียนมาร์ ไทย เวียดนาม กัมพูชา มาเลเซีย อินเดีย ฟิลิปปินส์ ศรีลังกา โคลอมเบีย ปานามา คอสตาริกา

ฤดูกาล:

ขนุน

ชื่ออื่นๆ คือ สาเกอินเดีย เป็นผลไม้ขนาดใหญ่มีเปลือกหนาแหลมคมสีเหลืองอมเขียว เนื้อเป็นสีเหลืองหวานมีกลิ่นและรสผิดปกติของดัชเชสแพร์ แยกส่วนออกจากกันและขายเป็นถุง เนื้อสุกจะรับประทานสด ส่วนที่ไม่สุกจะสุก ขนุนผสมกับผลไม้อื่น ๆ ใส่ไอศกรีมกะทิ เมล็ดกินได้เมื่อต้ม

จะลองได้ที่ไหน:ฟิลิปปินส์ ไทย เวียดนาม มาเลเซีย กัมพูชา สิงคโปร์

ฤดูกาล:มกราคม-สิงหาคม แล้วแต่ภูมิภาค

ลิ้นจี่ (ลิ้นจี่)

ชื่ออื่นๆ ได้แก่ ลิ้นจี่ พลัมจีน ผลรูปหัวใจหรือกลมโตเป็นกระจุก ภายใต้ผิวสีแดงสดมีเนื้อใสสีขาวฉ่ำและมีรสหวาน ในช่วงนอกฤดูท่องเที่ยวในประเทศแถบเอเชียเหล่านี้ ผลไม้เมืองร้อนขายในรูปแบบกระป๋องหรือในถุงพลาสติก

จะลองได้ที่ไหน:ไทย กัมพูชา อินโดนีเซีย ออสเตรเลีย จีน

ฤดูกาล:ตั้งแต่เดือนพฤษภาคมถึงกรกฎาคม

มะม่วง

ผลไม้ยอดนิยมชนิดหนึ่งในประเทศเขตร้อนทั้งหมด ผลมีขนาดใหญ่ รูปไข่ ยาว หรือมีลักษณะเป็นทรงกลม เนื้อมีสีเหลืองและสีส้มฉ่ำหวาน กลิ่นมะม่วงคล้ายกลิ่นแอปริคอท กุหลาบ แตงโม มะนาว ผลไม้สีเขียวที่ยังไม่สุกก็กินเช่นกัน - กินกับเกลือและพริกไทย สะดวกในการปอกผลไม้ด้วยมีดคม

จะลองได้ที่ไหน:ฟิลิปปินส์ อินเดีย ไทย อินโดนีเซีย เมียนมาร์ เวียดนาม จีน ปากีสถาน เม็กซิโก บราซิล คิวบา

ฤดูกาล:รอบปี; สูงสุดในประเทศไทยตั้งแต่เดือนมีนาคมถึงพฤษภาคม ในเวียดนามในฤดูหนาวและฤดูใบไม้ผลิ ในอินโดนีเซียตั้งแต่เดือนกันยายนถึงธันวาคม

มะละกอ

ผลไม้ขนาดใหญ่ที่มีผิวสีเหลืองสีเขียว ผลไม้ทรงกระบอกของผลไม้แปลกใหม่มีความยาวถึง 20 เซนติเมตร รสชาติเป็นลูกผสมระหว่างแตงโมและฟักทอง มะละกอสุกมีเนื้อสีส้มสดใสที่นุ่มเป็นพิเศษและน่ารับประทานและช่วยในการย่อยอาหาร มะละกอดิบใส่ในสลัดไทยรสเผ็ด (ส้มตำ) ผัดและตุ๋นกับเนื้อ

จะลองได้ที่ไหน:อินเดีย ไทย ศรีลังกา บาหลี อินโดนีเซีย ฟิลิปปินส์ เม็กซิโก บราซิล โคลอมเบีย

ฤดูกาล:ตลอดทั้งปี.

ลำไย

ชื่ออื่นคือ ลำใหญ่ "ตามังกร" มันเป็นผลกลมสีน้ำตาลที่ดูเหมือนมันฝรั่งขนาดเล็ก หวานฉ่ำมาก แถมแคลอรีสูงอีกด้วย ผิวที่ลอกออกได้ง่ายจะปกปิดเยื่อกระดาษสีขาวหรือชมพูที่โปร่งใส ใกล้เคียงกับเยลลี่ ในแกนของผลมีกระดูกสีดำขนาดใหญ่ ลำไยนั้นดีต่อสุขภาพ แต่ไม่ควรทานมาก ๆ พร้อมกัน เพราะจะทำให้อุณหภูมิร่างกายสูงขึ้น

จะลองได้ที่ไหน:ไทย เวียดนาม กัมพูชา จีน.

ฤดูกาล:กลางเดือนมิถุนายนถึงกลางเดือนกันยายน

เงาะ

เงาะเป็นหนึ่งที่มีชื่อเสียงที่สุด ผลไม้เมืองร้อนซึ่งมีลักษณะเป็น "ขนเพิ่มขึ้น" ใต้ผิวหนังเป็นขนสีแดงมีเนื้อโปร่งแสงสีขาวมีรสหวาน เพื่อให้ได้มันมา คุณต้อง "บิด" ผลไม้ที่อยู่ตรงกลาง ผลไม้ที่รับประทานสดหรือบรรจุกระป๋องด้วยน้ำตาล เมล็ดดิบมีพิษ ส่วนเมล็ดที่คั่วแล้วไม่เป็นอันตราย เมื่อเลือกคุณจะต้องได้รับคำแนะนำจากสี: ยิ่งสีชมพูยิ่งดี

จะลองได้ที่ไหน:มาเลเซีย ไทย อินโดนีเซีย ฟิลิปปินส์ อินเดีย บางส่วนของโคลอมเบีย เอกวาดอร์ คิวบา

ฤดูกาล:กลางเดือนเมษายนถึงกลางเดือนตุลาคม

พิทยา

ชื่ออื่นๆ ได้แก่ พิทยาหยา ลองหยาง "แก้วมังกร" "แก้วมังกร" เป็นผลของแคคตัสในสกุล Hylocereus (สวีทพิทยา) รูปลักษณ์ที่สวยงามมาก: สีชมพูสดใส, ขนาดของแอปเปิ้ลขนาดใหญ่, ยาวเล็กน้อย เปลือกถูกปกคลุมด้วยเกล็ดขนาดใหญ่ขอบเป็นสีเขียว หากคุณเอาผิวหนังออก (เช่นในกรณีของสีส้ม) คุณจะเห็นเนื้อสีขาว แดงหรือม่วงหนาแน่นและมีเมล็ดเล็กๆ จำนวนมาก ดีในค็อกเทลผลไม้ผสมกับมะนาว

จะลองได้ที่ไหน:เวียดนาม ไทย ฟิลิปปินส์ อินโดนีเซีย ศรีลังกา มาเลเซีย จีน ไต้หวัน บางส่วนญี่ปุ่น สหรัฐอเมริกา ออสเตรเลีย อิสราเอล

ฤดูกาล:ตลอดทั้งปี.

มะเฟือง (มะเฟือง)

ชื่อเรียกอื่นๆ คือ "ทรอปิคอลสตาร์" สตาร์ฟรุต คำรัก ผลสีเหลืองหรือเขียวมีขนาดและรูปร่างใกล้เคียงกับพริกหวาน เมื่อตัดแล้วจะมีรูปทรงคล้ายดาว - จึงเป็นที่มาของชื่อ ผลสุกจะฉ่ำ มีรสดอกไม้เล็กน้อย ไม่หวานมาก ผลไม้ที่ไม่สุกมีวิตามินซีจำนวนมาก เหมาะสำหรับทำสลัดและสมูทตี้ ไม่จำเป็นต้องปอกเปลือก

จะลองได้ที่ไหน:เกาะบอร์เนียว ประเทศไทย อินโดนีเซีย

ฤดูกาล:ตลอดทั้งปี.

ส้มโอ

ผลไม้นี้มีชื่อมากมาย เช่น ส้มโอ พาเมล่า ปอมเปลมัส ส้มโอจีน เชดด็อค ฯลฯ ผลไม้รสเปรี้ยวดูเหมือนส้มโอขนาดใหญ่ที่มีเนื้อสีขาว ชมพูหรือเหลือง ซึ่งหวานกว่ามาก มีการใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหารและความงาม กลิ่นเป็นแนวทางที่ดีที่สุดเมื่อซื้อ: ยิ่งเข้มมากเท่าไหร่ รสชาติของส้มโอก็จะยิ่งเข้มข้น เข้มข้น และสดชื่นมากขึ้นเท่านั้น

จะลองได้ที่ไหน:มาเลเซีย จีน ญี่ปุ่น เวียดนาม อินเดีย อินโดนีเซีย ตาฮิติ อิสราเอล สหรัฐอเมริกา

ฤดูกาล:ตลอดทั้งปี.

ฝรั่ง

ชื่ออื่นๆ ได้แก่ ฝรั่ง ฝรั่ง ผลกลม รูปขอบขนาน หรือรูปลูกแพร์ (4 ถึง 15 ซม.) มีเนื้อสีขาวและเมล็ดแข็งสีเหลือง กินได้ตั้งแต่ผิวจนถึงกระดูก เมื่อสุกผลจะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองและรับประทานพร้อมกับเปลือก - เพื่อปรับปรุงการย่อยอาหารและกระตุ้นหัวใจ สุกจะกินเหมือนมะม่วงเขียวโรยด้วยเครื่องเทศและเกลือ

จะลองได้ที่ไหน:อินโดนีเซีย ไทย เวียดนาม มาเลเซีย อียิปต์ ตูนิเซีย

ฤดูกาล:ตลอดทั้งปี.

ละมุด (ละมุด)

ชื่ออื่นๆ ได้แก่ ละมุด มันฝรั่ง ต้น อัครา ชิคู ผลไม้ที่ดูเหมือนกีวีหรือลูกพลัม ผลสุกมีรสนมคาราเมล ละมุดสามารถ "ถัก" ได้เล็กน้อยเหมือนลูกพลับ ส่วนใหญ่มักใช้สำหรับทำขนมและสลัด ผลไม้ที่ไม่สุกถูกนำมาใช้ในด้านความงามและยาแผนโบราณ

จะลองได้ที่ไหน:เวียดนาม ไทย ฟิลิปปินส์ กัมพูชา มาเลเซีย อินโดนีเซีย ศรีลังกา อินเดีย สหรัฐอเมริกา (ฮาวาย)

ฤดูกาล:ตั้งแต่เดือนกันยายนถึงธันวาคม

แอปเปิ้ลน้ำตาล

ผลไม้สีเขียวอ่อนที่มีประโยชน์มาก ใต้ผิวหนองบึงสีเขียวขจีมีเนื้อหวานหอมและเมล็ดขนาดเท่าเมล็ดถั่วซ่อนอยู่ กลิ่นหอมด้วยกลิ่นโน๊ตไม้สนที่แทบจะสังเกตไม่เห็น ผลสุกจะสัมผัสนุ่มปานกลาง ไม่สุก - แข็ง สุกงอมจนขาดมือ ทำหน้าที่เป็นพื้นฐานสำหรับไอศกรีมไทย

จะลองได้ที่ไหน:ไทย ฟิลิปปินส์ เวียดนาม อินโดนีเซีย ออสเตรเลีย จีน

ฤดูกาล:ตั้งแต่มิถุนายนถึงกันยายน

ชมพู่

ชื่ออื่นๆ ได้แก่ ชมพู่ พลัมหูกวาง มีลักษณะเป็นพริกหวาน มีทั้งสีชมพูและสีเขียวอ่อน เนื้อเป็นสีขาวหนาแน่น ไม่จำเป็นต้องทำความสะอาดไม่มีกระดูก รสชาติไม่ได้แตกต่างจากสิ่งใดเป็นพิเศษและคล้ายกับน้ำหวานเล็กน้อย แต่เมื่อแช่เย็น ผลไม้เมืองร้อนเหล่านี้จะดับกระหายได้ดี

จะลองได้ที่ไหน:อินเดีย มาเลเซีย ไทย ศรีลังกา โคลอมเบีย

ฤดูกาล:ตลอดทั้งปี.

อากิ (แอคกี้)

Aki หรือ Bligia Delicious มีรูปร่างคล้ายลูกแพร์มีผิวสีแดงเหลืองหรือส้ม หลังจากสุกเต็มที่ผลไม้จะแตกออกและเนื้อครีมที่มีเมล็ดมันวาวขนาดใหญ่ออกมา ผลไม้เหล่านี้เป็นผลไม้แปลกใหม่ที่อันตรายที่สุดในโลก: ผลไม้ที่ยังไม่สุก (ยังไม่เปิด) มีพิษสูงเนื่องจากมีสารพิษในปริมาณสูง สามารถรับประทานได้หลังจากได้รับการดูแลเป็นพิเศษเท่านั้น เช่น การต้มเป็นเวลานาน อากิมีรสชาติเหมือนวอลนัท ในแอฟริกาตะวันตก สบู่ทำมาจากผิวของผลที่ยังไม่สุก และเยื่อกระดาษใช้สำหรับจับปลา

จะลองได้ที่ไหน:สหรัฐอเมริกา (ฮาวาย), จาเมกา, บราซิล, เวเนซุเอลา, โคลอมเบีย, เอกวาดอร์, ออสเตรเลีย

ฤดูกาล:มกราคมถึงมีนาคมและมิถุนายนถึงสิงหาคม

แอมบาเรลลา (แอมบาเรลลา)

ชื่ออื่นๆ ได้แก่ แอปเปิล Cythera, พลัมสีเหลือง, พลัมโพลินีเซียน, มอมบินหวาน ผลไม้รูปไข่สีทองมีเปลือกแข็งบาง ๆ รวบรวมเป็นกระจุก ข้างใน - กรอบฉ่ำเนื้อสีเหลืองและกระดูกแข็งมีหนาม มีรสชาติเหมือนผสมกันระหว่างสับปะรดกับมะม่วง ผลไม้สุกจะกินดิบน้ำผลไม้แยมแยมแยมผิวส้มผลไม้ดิบใช้เป็นเครื่องเคียงเพิ่มในซุป

จะลองได้ที่ไหน:อินโดนีเซีย อินเดีย มาเลเซีย ฟิลิปปินส์ ฟิจิ ออสเตรเลีย จาเมกา เวเนซุเอลา บราซิล ซูรินาเม

ฤดูกาล:ตั้งแต่เดือนกรกฎาคมถึงสิงหาคม

บัมบาลัน (บัมบาลัน)

ผู้ชนะในการเสนอชื่อ "รสชาติดั้งเดิมที่สุด" บัมบาลันมีลักษณะคล้ายกับบอร์ชด้วยครีมหรือมายองเนส ผลมีลักษณะเป็นวงรี สีเข้ม มีกลิ่นฉุนเล็กน้อย เพื่อให้ได้เนื้อกระดาษ คุณเพียงแค่เอาผิวหนังออก ผลไม้ยังถูกเพิ่มลงในเครื่องปรุง

จะลองได้ที่ไหน:เกาะบอร์เนียว (ส่วนมาเลเซีย)

สลัก (สลัก)

ชื่ออื่นๆ ได้แก่ น้ำมันหมู แฮร์ริ่ง ราคัม "ผลงู" ผลลูกเล็กกลมหรือรูปขอบขนานเติบโตเป็นกระจุก สี - แดงหรือน้ำตาล เปลือกหุ้มด้วยหนามเล็ก ๆ และสามารถเอามีดออกได้ง่าย มีสามส่วนหวานภายใน รสชาติเข้มข้น หวานอมเปรี้ยว ชวนให้นึกถึงลูกพลับหรือลูกแพร์

จะลองได้ที่ไหน:ไทย อินโดนีเซีย มาเลเซีย

ฤดูกาล:ตลอดทั้งปี.

มะตูม (มะตูม)

ชื่ออื่นๆ ได้แก่ แอปเปิล ต้น แอปเปิลหิน มะตูมเบงกอล เมื่อสุกผลสีเทาอมเขียวจะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองหรือสีน้ำตาล เปลือกมีความหนาแน่นเหมือนถั่ว และเป็นไปไม่ได้เลยที่จะหยิบมันขึ้นมาโดยไม่ต้องใช้ค้อน ดังนั้นจึงมักขายเนื้อกระดาษตามท้องตลาด มีสีเหลือง มีเมล็ดเป็นขน แบ่งออกเป็นปล้อง การประกันตัวกินสดหรือแห้ง นอกจากนี้ยังใช้ทำเครื่องดื่มชาและชาบัต ผลไม้มีผลระคายเคืองที่คอ ทำให้เกิดอาการคัน ดังนั้นประสบการณ์ครั้งแรกของการมีปฏิสัมพันธ์กับการประกันตัวอาจไม่ประสบความสำเร็จ

จะลองได้ที่ไหน:อินเดีย ศรีลังกา บังคลาเทศ ปากีสถาน อินโดนีเซีย มาเลเซีย ฟิลิปปินส์ ไทย

ฤดูกาล:ตั้งแต่เดือนพฤศจิกายนถึงธันวาคม

คิวาโนะ

นอกจากนี้ - แตงมีเขา, แตงกวาแอฟริกัน, แตงกวาที่มีเขา เมื่อสุกเปลือกจะหุ้มด้วยหนามแหลมสีเหลืองและเนื้อจะกลายเป็นสีเขียวสด ผลไม้รูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าไม่ปอกเปลือก แต่หั่นเป็นแตงโมหรือแตงโม รสชาติเป็นส่วนผสมของกล้วย แตงโม แตงกวา กีวีและอะโวคาโด กล่าวอีกนัยหนึ่งสามารถเพิ่มได้ทั้งอาหารหวานและเผ็ดรวมทั้งของดอง ผลไม้สุกก็กินได้เช่นกัน

จะลองได้ที่ไหน:แอฟริกา ออสเตรเลีย นิวซีแลนด์ ชิลี กัวเตมาลา คอสตาริกา อิสราเอล สหรัฐอเมริกา (แคลิฟอร์เนีย)

ฤดูกาล:ตลอดทั้งปี.

ผลไม้มหัศจรรย์ (ผลไม้มหัศจรรย์)

ชื่ออื่น ได้แก่ เบอร์รี่วิเศษ พุทราหวาน ชื่อของผลไม้แปลกใหม่สมควรได้รับ รสชาติของผลไม้นั้นไม่ได้โดดเด่น แต่อย่างใด แต่สำหรับหนึ่งชั่วโมงดูเหมือนว่าคนที่เขากินทุกอย่างจะหวาน ต่อมรับรสถูกหลอกโดยโปรตีนพิเศษที่พบในผลไม้วิเศษ มิราคูลิน อาหารหวานดูเหมือนไม่มีรส

จะลองได้ที่ไหน:แอฟริกาตะวันตก เปอร์โตริโก ไต้หวัน ญี่ปุ่น ออสเตรเลีย ออสเตรเลีย สหรัฐอเมริกา (เซาท์ฟลอริดา)

ฤดูกาล:ตลอดทั้งปี.

มะขาม (มะขาม)

มะขามหรืออินทผลัมของอินเดียเป็นพืชตระกูลถั่ว แต่ก็บริโภคเป็นผลไม้ด้วย ผลโค้งยาวสูงสุด 15 ซม. มีผิวสีน้ำตาลและเนื้อหวานอมเปรี้ยว ใช้เป็นเครื่องเทศ เป็นส่วนหนึ่งของซอส Worcestershire ที่มีชื่อเสียง และใช้ในการเตรียมอาหารว่าง ของหวาน และเครื่องดื่มต่างๆ ของหวานปรุงจากมะขามแห้งสุก นักท่องเที่ยวจะนำซอสเนื้อและน้ำเชื่อมค็อกเทลตามอินทผลัมของอินเดียกลับบ้านเป็นของที่ระลึก

จะลองได้ที่ไหน:ไทย, ออสเตรเลีย, ซูดาน, แคเมอรูน, โอมาน, โคลอมเบีย, เวเนซุเอลา, ปานามา

ฤดูกาล:ตั้งแต่เดือนตุลาคมถึงกุมภาพันธ์

มารูล่า (มารูล่า)

มารูลาสดพบได้เฉพาะในทวีปแอฟริกา และทั้งหมดเป็นเพราะหลังจากสุก ผลไม้เริ่มที่จะหมักในเวลาไม่กี่วัน ปรากฎว่าเป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ต่ำ (คุณสามารถพบกับช้าง "เมา" จาก marula) ผลสุกมีสีเหลืองและดูเหมือนลูกพลัม เนื้อเป็นสีขาวมีกระดูกแข็ง จนกว่ากระบวนการหมักจะเริ่มขึ้น จะมีกลิ่นหอมและรสชาติที่ไม่หวาน

จะลองได้ที่ไหน:แอฟริกาใต้ (มอริเชียส มาดากัสการ์ ซิมบับเว บอตสวานา ฯลฯ)

ฤดูกาล:ตั้งแต่เดือนมีนาคม

Kumquat (คำควอท)

ชื่ออื่นๆ ได้แก่ ส้มญี่ปุ่น ฟอร์จูนเนลลา คินคัน แอปเปิ้ลสีทอง ผลไม้มีขนาดเล็กดูเหมือนส้มเล็ก ๆ เปลือกบางมาก กินได้ทั้งตัว ไม่รวมกระดูก มีรสเปรี้ยวกว่าส้มเล็กน้อย มีกลิ่นคล้ายมะนาว

จะลองได้ที่ไหน:จีน ญี่ปุ่น เอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ตะวันออกกลาง กรีซ (คอร์ฟู) สหรัฐอเมริกา (ฟลอริดา)

ฤดูกาล:ตั้งแต่เดือนพฤษภาคมถึงมิถุนายน ลดราคาตลอดทั้งปี

มะนาว (Citron)

ชื่ออื่นๆ ได้แก่ พระหัตถ์, เซดรัท, มะนาวคอร์ซิกา. เบื้องหลังความคิดริเริ่มภายนอกมีเนื้อหาเล็กน้อย: ผลไม้เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าเกือบจะเป็นเปลือกแข็ง ชวนให้นึกถึงรสมะนาวและกลิ่นสีม่วง สามารถใช้ทำผลไม้แช่อิ่ม เยลลี่ และผลไม้หวานเท่านั้น บ่อยครั้งพระหัตถ์ของพระพุทธเจ้าจะปลูกในกระถางเป็นไม้ประดับ

จะลองได้ที่ไหน:จีน ญี่ปุ่น มาเลเซีย อินโดนีเซีย ไทย เวียดนาม อินเดีย

ฤดูกาล:ตั้งแต่เดือนตุลาคมถึงธันวาคม

Pepino (เปปิโน ดัลเช)

นอกจากนี้ - แตงกวาหวานลูกแพร์แตงโม อย่างเป็นทางการ นี่คือผลไม้เล็ก ๆ แม้ว่าจะมีขนาดใหญ่มาก ผลไม้มีหลากหลาย มาในขนาด รูปร่าง และสีต่างกัน บางผลมีสีเหลืองสดใสพร้อมลายเส้นสีแดงหรือสีม่วง เนื้อมีรสชาติเหมือนแตง ฟักทอง และแตงกวา เปปิโนที่สุกเกินไปนั้นไม่อร่อยเหมือนกับที่ไม่สุก

จะลองได้ที่ไหน:เปรู ชิลี นิวซีแลนด์ ตุรกี อียิปต์ ไซปรัส อินโดนีเซีย

ฤดูกาล:ตลอดทั้งปี.

มามียะ (มามี้)

ชื่ออื่นคือ sapota ผลมีขนาดเล็กกลม ข้างใน - เนื้อส้มเพื่อลิ้มรสเหมือนแอปริคอท มันถูกเพิ่มลงในพายและเค้ก, กระป๋องและเยลลี่ที่เตรียมจากผลไม้ที่ยังไม่สุก

จะลองได้ที่ไหน:โคลอมเบีย เม็กซิโก เอกวาดอร์ เวเนซุเอลา แอนทิลลิส สหรัฐอเมริกา (ฟลอริดา ฮาวาย) เอเชียตะวันออกเฉียงใต้

นารันจิลลา

ชื่ออื่นๆ ได้แก่ นารันจิลลา ลูโล ผลไม้สีทองแห่งเทือกเขาแอนดีส ภายนอก นารันจิลลาดูเหมือนมะเขือเทศมีขนดก แม้ว่าจะมีรสชาติเหมือนสับปะรดและสตรอเบอร์รี่ น้ำผลไม้ที่มีเนื้อใช้ทำสลัดผลไม้ ไอศกรีม โยเกิร์ต บิสกิต ซอสหวานและค็อกเทล

จะลองได้ที่ไหน:เวเนซุเอลา ปานามา เปรู เอกวาดอร์ คอสตาริกา โคลอมเบีย ชิลี

ฤดูกาล:ตั้งแต่เดือนกันยายนถึงพฤศจิกายน

ทุเรียนเทศ (ทุเรียนเทศ)

นอกจากนี้ - น้อยหน่า, กัวนาบาน่า, กราวิโอลา หนึ่งในผลไม้เมืองร้อนที่ใหญ่ที่สุดในโลก: น้ำหนักของผลไม้สามารถเข้าถึง 7 กิโลกรัม ผลเป็นรูปวงรีหรือรูปหัวใจ เปลือกแข็ง หุ้มด้วยหนามอ่อน เนื้อเป็นสีขาวครีมรสชาติเหมือนน้ำมะนาวมีรสเปรี้ยว ใช้ทำสมูทตี้ น้ำผลไม้ น้ำซุปข้น เชอร์เบท และไอศกรีม เมล็ดสีดำมีพิษ

จะลองได้ที่ไหน:เบอร์มิวดา บาฮามาส เม็กซิโก เปรู อาร์เจนตินา

ฤดูกาล:

นอกจากนี้ Jaboticaba ต้นองุ่นบราซิล ผลไม้ที่มีลักษณะเหมือนองุ่นหรือลูกเกด จะเติบโตเป็นกระจุกตามลำต้นและกิ่งก้านหลัก ผิวมีรสขม น้ำผลไม้ เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ เยลลี่ มาร์มาเลด ทำจากเนื้อ

จะลองได้ที่ไหน:บราซิล ปารากวัย โบลิเวีย อาร์เจนตินา อุรุกวัย ปานามา เปรู โคลอมเบีย คิวบา ฟิลิปปินส์

ฤดูกาล:ตั้งแต่เดือนเมษายนถึงสิ้นเดือนตุลาคม

คูรูบา

ผลไม้สีเขียวที่ยังไม่สุกจะมีลักษณะคล้ายแตงกวาแต่มีขนาดใหญ่กว่าเท่านั้น เมื่อสุกจะกลายเป็นสีเหลืองสดใส เนื้อสีน้ำตาลอมส้มมีรสเปรี้ยว มีกลิ่นหอม มีเมล็ดขนาดเล็ก Kuruba ดับกระหายได้อย่างสมบูรณ์แบบ น้ำผลไม้ แยม เยลลี่ ไวน์ สลัด ทำจากเนื้อ

จะลองได้ที่ไหน:โบลิเวีย โคลอมเบีย อุรุกวัย อาร์เจนตินา เอกวาดอร์ เปรู อินเดีย นิวซีแลนด์

ฤดูกาล:ตลอดทั้งปีในอินเดียและนิวซีแลนด์ ตั้งแต่เดือนมีนาคมถึงพฤศจิกายน

คูปัวซู

ผลไม้ที่ฉ่ำและมีกลิ่นหอมมีรูปร่างเหมือนแตงยาวถึง 25 เซนติเมตรกว้าง 12 เซนติเมตร ผิวค่อนข้างแข็ง สีน้ำตาลแดง เนื้อมีสีขาวอมเปรี้ยวอมหวาน เมล็ดเรียงเป็นรัง 5 รัง รับประทานสดและใช้ทำน้ำผลไม้ โยเกิร์ต เหล้า แยม ขนมหวาน และช็อกโกแลต เชื่อกันว่าคูปัวซูที่อร่อยที่สุดคือถ้วยที่ตกลงพื้น

จะลองได้ที่ไหน:บราซิล โคลอมเบีย เวเนซุเอลา เอกวาดอร์ เม็กซิโก เปรู โคลอมเบีย

ฤดูกาล:ตลอดทั้งปี.

มารัง

ผลมะรังมีลักษณะยาว เปลือกหนาปกคลุมไปด้วยหนามที่แข็งเมื่อสุก ข้างใน - ชิ้นสีขาวมีเมล็ดค่อนข้างใหญ่มีหนึ่งในสามของฝ่ามือ ทุกคนอธิบายรสชาติในแบบของตัวเอง ดังนั้นบางคนจึงมั่นใจว่าคล้ายกับไอศกรีมใส่ผลไม้ในถ้วยวาฟเฟิล ส่วนบางชิ้นมีลักษณะคล้ายกับมาร์ชเมลโลว์ คนอื่นไม่สามารถอธิบายความรู้สึกของพวกเขาได้เลย มะรังไม่ส่งออกเพราะเน่าเสียในทันที ถ้ากดแล้วรอยบุบไม่ตรงต้องกินด่วน หากทารกในครรภ์บีบตัวได้เล็กน้อย ควรปล่อยให้นอนราบเป็นเวลาสองสามวัน Marang มักรับประทานสด แต่ยังใช้ในของหวานและค็อกเทล เมล็ดจะคั่วหรือต้ม

จะลองได้ที่ไหน:ฟิลิปปินส์ บรูไน มาเลเซีย บอร์เนียว ออสเตรเลีย

ฤดูกาล:ตั้งแต่เดือนสิงหาคมถึงสิ้นเดือนเมษายน

ผลไม้ไทย

ผลไม้มีขายตลอดทั้งปี แม้ว่าในฤดูนอกฤดูมังคุดจะไม่แพร่หลายมากนัก และสับปะรดมีราคาแพงกว่าสองเท่า คุณสามารถซื้อได้ในตลาด จากแผงขายของริมถนน จากร้านค้าที่มีรถเข็นเคลื่อนที่

สับปะรด กล้วย ฝรั่ง ขนุน ทุเรียน แตงโม มะเฟือง มะพร้าว ลิ้นจี่ ลำไย ลองกอง มะม่วง มังคุด ส้มเขียวหวาน มะละกอ น้อยหน่า มะละกอ พิทยา ส้มโอ เงาะ ปลาเฮอริ่ง ละมุด มะขาม พุทรา

ผลไม้เวียดนาม

เวียดนาม หนึ่งในซัพพลายเออร์ผลไม้รายใหญ่ที่สุดในตลาดโลก สามารถแข่งขันกับไทยได้อย่างจริงจัง ผลไม้ส่วนใหญ่อยู่ทางตอนใต้ของเวียดนาม ในช่วงนอกฤดูท่องเที่ยว ราคาผลไม้ต่างประเทศโดยเฉพาะสามารถเพิ่มขึ้น 2-3 เท่า

อะโวคาโด, สัปปะรด, แตงโม, กล้วย, ฝรั่ง, ขนุน, ทุเรียน, แตง, สตาร์แอปเปิ้ล, ส้มเขียวหวาน, มะเฟือง, มะพร้าว, ลิ้นจี่, ลำไย, มะม่วง, มังคุด, ส้มเขียวหวาน, เสาวรส, แอปเปิ้ลนม, มอมบิน, น้อยหน่า, มะละกอ, พิทยายา, เงาะ , ชมพู่ , ละมุด , ส้มเขียวหวาน , มะนาว

ผลไม้ของอินเดีย

อินเดียตั้งอยู่ในเขตภูมิอากาศหลายแห่งในคราวเดียว ซึ่งสร้างเงื่อนไขที่เอื้ออำนวยสำหรับการปลูกผลไม้ที่เป็นลักษณะของทั้งเขตร้อนและเขตอบอุ่น (ที่ราบสูง) บนชั้นวางคุณจะพบกับแอปเปิล ลูกพีชและองุ่นที่คุ้นเคย รวมทั้งมะพร้าว มะละกอ และละมุดจากต่างประเทศ

อะโวคาโด, สับปะรด, แอนนา (cherimoya), แตงโม, กล้วย, ฝรั่ง, ฝรั่ง, ขนุน, มะเดื่อ, มะเฟือง, มะพร้าว, มะม่วง, ส้มเขียวหวาน, เสาวรส, มะละกอ, ละมุด, มะขาม

ผลไม้อียิปต์

การเก็บเกี่ยวในอียิปต์มีการเก็บเกี่ยวในฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วง ดังนั้น "ฤดูกาล" ของผลไม้จึงมักอยู่ที่นี่เสมอ ข้อยกเว้นคือช่วงชายแดน เช่น ต้นฤดูใบไม้ผลิ เมื่อผลไม้ "ฤดูหนาว" หมดลงแล้ว และผลไม้ "ฤดูร้อน" ก็กำลังจะมาถึง

แอปริคอท มะตูม ส้ม แตงโม กล้วย องุ่น ทับทิม เกรฟฟรุ๊ต ลูกแพร์ ฝรั่ง แตง มะเดื่อ แคนตาลูป มะเฟือง กีวี กล้วยแดง มะนาว มะม่วง มาราเนีย medlar เปปิโน พีช พิทยา ส้มโอ น้ำตาล แอปเปิ้ล, physalis, วันที่, ลูกพลับ

ผลไม้ในคิวบา

ตรงกันข้ามกับอียิปต์เดียวกัน ฤดูกาลในคิวบาแสดงออกมาได้ชัดเจนกว่ามาก คุณสามารถซื้อสับปะรด ส้ม กล้วย ฝรั่ง มะละกอได้ตลอดทั้งปี ในเดือนกรกฎาคมถึงสิงหาคม มะม่วงที่อร่อยที่สุด ในฤดูร้อน ฤดูกาลของมามอนชิโย เชอริโมยา มะเฟือง และอะโวคาโดก็เริ่มขึ้น ในฤดูใบไม้ผลิ - มะพร้าว แตงโม เกรปฟรุต

อะโวคาโด, สับปะรด, น้อยหน่า, ส้ม, กล้วย, บาร์เบโดสเชอร์รี่, ส้มโอ, ฝรั่ง, caimito, มะเฟือง, มะพร้าว, มะนาว, มะนาว, มามอนชิโย, มะม่วง, เสาวรส, มะละกอ, ละมุด, มะขาม, เชอริโมยา

ผลไม้ในสาธารณรัฐโดมินิกัน

ในสาธารณรัฐโดมินิกันเขตร้อน มีผลไม้มากมายที่สามารถคาดเดาได้: จากผลไม้ที่คุ้นเคยที่สุด เช่น กล้วยและสับปะรด ไปจนถึงผลไม้แปลกใหม่ เช่น กรานาดิลลา มามอนชิลลอส และสาปอต

อะโวคาโด, สับปะรด, น้อยหน่า, แตงโม, กล้วย, กรานาดิลลา, ทับทิม, เกรฟฟรุ๊ต, กัวนาบาน่า, แตงโม, ไคมิโต, กีวี, มะพร้าว, มามอนชิโย, แมมมอน, มะม่วง, เสาวรส, องุ่นทะเล, medlar, โนนิ, มะละกอ, พิทายายา, สาโปตา

คุณเคยสงสัยหรือไม่ว่าผลไม้ตระกูลส้มที่อุดมไปด้วยมีอะไรบ้าง? แน่นอนว่ารายการไม่สิ้นสุด แต่ยาวมาก ความหลากหลายแต่ละชนิดมีรสนิยมเฉพาะตัว ลักษณะและการใช้งานที่ผิดปกติ สิ่งหนึ่งที่รวมผลไม้รสเปรี้ยวทุกประเภทเข้าด้วยกัน นั่นคือกลิ่นอันน่าทึ่งของดอกไม้และผลไม้ ผลไม้แตกต่างกันไปตามสี รูปร่าง เนื้อ ความสดใสของรสชาติ แต่กลิ่นหอมสดใสคือบัตรโทรศัพท์ของพวกเขา

เชื่อกันว่าตัวแทนของตระกูลส้มนั้นเกิดจากการผสมข้ามพันธุ์ ผลไม้รสเปรี้ยวบางชนิดได้มาจากธรรมชาติ ส่วนผลอื่นๆ ต้องขอบคุณแรงงานของพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ มะนาว แมนดาริน มะนาว และถือเป็นบรรพบุรุษของซิตรัส การผสมผสานกันของคุณสมบัติและคุณภาพต่างๆ ของผลไม้เหล่านี้ทำให้เกิดผลส้มเปรี้ยวหวานและแดดจ้า

Ugli (ผลไม้น่าเกลียด)

ผลไม้รสเปรี้ยวนี้เป็นลูกผสมที่ประสบความสำเร็จของส้มแมนดารินและส้ม J. Sharp ต่อกิ่งพืชที่ไม่ได้ครอบครองไว้เป็นส้มเปรี้ยวและได้ผลไม้ที่มีรสหวาน เขาปลูกถ่ายต่อไปเรื่อยๆ จนกระทั่งได้พันธุ์น้ำตาลที่มีจำนวนเมล็ดขั้นต่ำ 15-20 ปีหลังจากการทดลองครั้งแรก Ugli ตกหลุมรักประเทศต่างๆ ในยุโรป วันนี้ผลไม้รสเปรี้ยวปลูกในจาไมก้าและฟลอริดาตั้งแต่เดือนธันวาคมถึงเมษายน

ชื่อนี้มาจากภาษาอังกฤษว่า "ugly" และแปลว่า "ugly" เราสามารถพูดได้อย่างปลอดภัยว่านี่เป็นกรณีจริงเมื่อคุณไม่ควรตัดสินจากรูปลักษณ์ เปลือกย่นสีเหลืองแกมเขียวที่มีรูพรุนขนาดใหญ่และจุดสีส้มซ่อนเนื้อหวานฉ่ำอยู่ข้างใต้ ผลไม้รสเปรี้ยวนั้นง่ายต่อการลอกและแยกออกเป็นชิ้นส้มที่มีความขมขื่นที่น่ารื่นรมย์ รสชาติสามารถจินตนาการได้ว่าเป็นการผสมผสานระหว่างส้มเขียวหวานที่มีกลิ่นฉุนของความขมของเกรปฟรุต

Uglifrut มีเส้นผ่านศูนย์กลางสูงสุด 10-15 ซม. ผลสุกควรมีน้ำหนักมาก หากเมื่อคุณคลิกที่จุดผลไม้นั้นมีรูปร่างผิดปกติอย่างมากก็หมายความว่ามันสุกเกินไปและเริ่มเสื่อมสภาพแล้ว ข้อแตกต่างพิเศษคือฉลากของผู้ผลิตหรือเครื่องหมายการค้าที่พิมพ์บนเปลือก อย่างไรก็ตาม เพื่อจุดประสงค์ในการตกแต่ง ต้นไม้นั้นปลูกในอ่างทั่วโลก รวมถึงในรัสเซียด้วย

Agli กินสด ในการปรุงอาหาร ใช้ทำแยมผิวส้ม แยม แยม สลัด โยเกิร์ต ไอศกรีม ซอส และผลไม้หวาน น้ำผลไม้ใช้ปรุงแต่งรสเครื่องดื่มและสร้างค็อกเทล

เป็นเรื่องยากที่จะเชื่อ แต่ส้มที่คุ้นเคยในวัยเด็กเป็นลูกผสมตามธรรมชาติของส้มแมนดารินและส้มโอ พืชถูกค้นพบครั้งแรกเมื่อ 2500 ปีก่อนคริสตกาล บ้านเกิดของมันคือจีนซึ่งหลายร้อยปีต่อมาผลไม้ก็แพร่กระจายไปยังประเทศในยุโรป สำหรับสิ่งนี้ ส้มเรียกอีกอย่างว่าแอปเปิ้ลจีน ผลไม้ทรงกลมสีส้มได้รับการปกป้องโดยผิวที่หนาแน่นซึ่งซ่อนเนื้อเมล็ดขนาดใหญ่ไว้

เป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่ามะนาวและส้มเป็นผลไม้รสเปรี้ยวที่นิยมบริโภคกันมากที่สุด ผลไม้ที่มีแดดจัดมักถูกรับประทานในรูปแบบธรรมชาติซึ่งแตกต่างจากคู่ที่มีรสเปรี้ยวและยังใช้ในการปรุงอาหารเพื่อเตรียมผลไม้หวาน, สลัด, ของหวาน, แยมผิวส้ม, แยมเป็นไส้ในช็อคโกแลตและขนมอบ เป็นไปไม่ได้ที่จะนิ่งเงียบเกี่ยวกับน้ำส้มแสนอร่อยซึ่งเป็นหนึ่งในเครื่องดื่มที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในโลก เปลือกของผลไม้ยังใช้ในการผลิตเครื่องดื่ม แม้ว่าจะมีแอลกอฮอล์ เช่น ไวน์หรือสุรา

แน่นอนว่าเรามักจะคุ้นเคยกับส้มหวาน แต่ก็มีรสขม (ส้ม) ด้วยเช่นกัน ซึ่งคุณจะได้เรียนรู้ในภายหลัง

คิงส้มหรือส้มแดง

นอกจากส้มปกติแล้วยังมีส้มสีเลือดอีกด้วย พวกมันดูแปลกใหม่มากพวกเขามักถูกเรียกว่าด้วง ผลไม้ที่มีรสเปรี้ยวมีชื่อผิดปกติจากเนื้อสีแดง: จากสีอ่อนไปจนถึงอิ่มตัว ประเด็นคือเม็ดสีแอนโธไซยานินและความเข้มข้นในพันธุ์ต่างๆ ภายนอกด้วงดูเหมือนสีส้ม มีขนาดเล็กกว่า และมีจุดสีแดงส้มบนเปลือกมีรูพรุน เยื่อกระดาษแทบไม่มีเมล็ด ชิ้นจะแยกออกจากกันได้อย่างง่ายดาย

ผลไม้เป็นการกลายพันธุ์ตามธรรมชาติของส้มและมีรสชาติใกล้เคียงกัน ส้มแดงรับประทานสดหรือใช้ในสลัด สมูทตี้ และขนมหวาน น้ำผลไม้เข้มข้นดูน่าดึงดูด ผลไม้เลือดส่วนใหญ่ปลูกในประเทศแถบเมดิเตอร์เรเนียน ที่มีชื่อเสียงที่สุดคือ Moro, Sanguinello และ Tarocco

มะกรูดหอมเป็นลูกหลานของส้มขม (ส้ม) และมะนาว แหล่งกำเนิดของผลไม้ถือเป็นเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ได้รับการตั้งชื่อตามเมืองแบร์กาโมของอิตาลีซึ่งเป็นแหล่งปลูกส้ม

ผลกลมสีเขียวเข้มรูปลูกแพร์ได้รับการปกป้องโดยผิวหนังเหี่ยวย่นหนาแน่น ผลไม้สดมักไม่ค่อยรับประทานเนื่องจากรสขม-เปรี้ยวเฉพาะ แยมผิวส้มและผลไม้หวานปรุงจากชาและขนม น้ำมันหอมระเหยที่มีกลิ่นหอมสดชื่นใช้ในน้ำหอม

ผลไม้รสเปรี้ยวที่มีถิ่นกำเนิดในอินเดีย สืบเชื้อสายมาจากมะนาวและมะนาว ภายนอกดูเหมือนมะนาวกลมโต เมื่อถูแล้ว ใบจะมีกลิ่นหอมคล้ายกับเครื่องเทศของขิงและความสดของยูคาลิปตัส เปลือกเรียบทรายสีเหลืองครอบคลุมเนื้อสีซีดเกือบโปร่งใสและมีกระดูกขนาดเล็กจำนวนมาก เนื่องจากมีรสเผ็ดร้อน Gayanima จึงเป็นส่วนผสมยอดนิยมในน้ำดองในอาหารอินเดีย

นักวิทยาศาสตร์ได้โต้เถียงกันมานานแล้วว่าผลไม้รสเปรี้ยวชนิดใดเป็นบรรพบุรุษของส้มโอ ในที่สุด เชื่อกันว่านี่คือลูกผสมตามธรรมชาติของส้มและส้มโอ อย่างแรก พืชชนิดนี้ถูกค้นพบในบาร์เบโดสในปี 1650 และหลังจากนั้นเล็กน้อยในจาไมก้าในปี 1814 ปัจจุบัน ส้มได้แพร่กระจายไปยังประเทศส่วนใหญ่ที่มีภูมิอากาศแบบกึ่งเขตร้อนที่เหมาะสม ชื่อนี้มาจากคำว่า "องุ่น" ซึ่งแปลว่า "องุ่น" เมื่อสุกแล้ว ผลเกรปฟรุตจะรวมตัวกันอย่างใกล้ชิด คล้ายกับพวงองุ่น

ผลไม้ทรงกลมขนาดใหญ่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 10-15 ซม. น้ำหนักประมาณ 300-500 กรัมเนื้อถูกซ่อนอยู่ใต้เปลือกส้มหนาแน่นหารด้วยพาร์ทิชันที่มีรสขม ผลไม้รสเปรี้ยวหลากหลายชนิดนี้มีสีของเมล็ดธัญพืชหวาน ตั้งแต่สีเหลืองไปจนถึงสีแดงเข้ม เชื่อกันว่ายิ่งเนื้อแดงยิ่งอร่อย จำนวนกระดูกขนาดเล็กมีน้อยมีตัวแทนที่ไม่มีอยู่อย่างสมบูรณ์

เมื่อเลือกส้มโอให้เลือกผลไม้หนัก ผลไม้แตกต่างจากผลไม้รสเปรี้ยวอื่นๆ ตรงที่สามารถคงคุณสมบัติด้านรสชาติไว้ได้นานแม้ในระหว่างการอบร้อน เกรปฟรุ้ตรับประทานสดๆ ใช้เป็นส่วนผสมในอาหารและเครื่องดื่ม เช่น สลัด ของหวาน เหล้าและแยม ผลไม้หวานรสเผ็ดแสนอร่อยทำจากเปลือก ผลไม้ถูกปอกเปลือกและหลุดจากพาร์ทิชันหรือตัดเป็นชิ้น ๆ หลังจากนั้นใช้ช้อนเล็กกินเนื้อ ผลไม้เช่นน้ำผลไม้เนื่องจากองค์ประกอบของมันรวมอยู่ในรายการผลิตภัณฑ์สำหรับการลดน้ำหนัก

ลูกผสมภายในพันธุ์ของส้ม - dekopon ซึ่งเรียกอีกอย่างว่าซูโม่ถูกค้นพบในนางาซากิในปี 2515 ส้มมีถิ่นกำเนิดในญี่ปุ่น เกาหลีใต้ บราซิล และบางรัฐของสหรัฐฯ และปลูกในเรือนกระจกขนาดใหญ่ ผลไม้ส่วนใหญ่ในฤดูหนาว ผลส้มนั้นแตกต่างจากบรรพบุรุษของมันตรงที่มีขนาดใหญ่กว่าและตกแต่งด้วยตุ่มยาวขนาดใหญ่ที่ด้านบน เปลือกส้มสามารถแยกและลอกออกได้ง่าย ข้างใต้มีเนื้อกรุบกรอบหวานซ่อนอยู่

จากชื่อก็ชัดเจนว่าส้มมาจากอินเดีย ภายนอกดูเหมือนส้มเขียวหวานขนาดใหญ่ที่มีเปลือกบรรเทาและชิ้นที่กำหนดไว้อย่างสดใส ผลไม้ใช้ในยาพื้นบ้านและในพิธีกรรมทางจิตวิญญาณ นี่เป็นหนึ่งในบรรพบุรุษที่เก่าแก่ที่สุดของผลไม้รสเปรี้ยว ปัจจุบันถือว่าใกล้สูญพันธุ์

Yekan หรือ anadomican ซึ่งมีบ้านเกิดอยู่ที่ญี่ปุ่นยังคงเป็นปริศนาสำหรับพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ หลายคนมีแนวโน้มที่จะเชื่อว่านี่เป็นลูกผสมของส้มโอและส้มเขียวหวาน ผลไม้ถูกค้นพบครั้งแรกในปี พ.ศ. 2429 และได้รับการอบรมในประเทศจีนมาระยะหนึ่งแล้ว

Yekan สามารถเปรียบได้กับส้มโอ ผลไม้มีขนาด น้ำหนัก และวิธีรับประทานใกล้เคียงกัน ผลไม้ยังมีความขมเล็กน้อยของพาร์ติชั่น แต่เนื้อของมันเองนั้นหวานกว่ามาก สีส้มสดใสและบางครั้งเป็นสีแดง anadomican ตกหลุมรักกับชาวเอเชีย เกษตรกรได้เรียนรู้แม้กระทั่งการปลูกส้มที่มีห้ามุม

ชื่อที่สองของผลไม้รสเปรี้ยวคือเอสโตรเจน มะนาวประเภทที่แยกจากกันซึ่งแทบไม่มีเยื่อกระดาษถูกนำมาใช้ในพิธีทางศาสนา ใหญ่มาก โต 1.5-2 เท่าของฝ่ามือคน เรียวจากฐานเล็กน้อย เปลือกมีขนาดใหญ่เป็นหลุมเป็นบ่อยืดหยุ่น เนื้อมีรสหวานเล็กน้อยไม่มีกลิ่นเด่นชัด

มะนาวอินเดียมาจากประเทศที่มีชื่อเดียวกัน เรียกอีกอย่างว่ามะนาวปาเลสไตน์และโคลอมเบีย ผลไม้นี้ถือเป็นลูกผสมของมะนาวเม็กซิกันและมะนาวหวาน จากแหล่งอื่น ๆ นี่เป็นผลมาจากการผสมมะนาวและมะนาว น่าเสียดายที่นักวิทยาศาสตร์พยายามเพาะพันธุ์ความหลากหลายนี้ในห้องปฏิบัติการไม่ประสบผลสำเร็จ

ผลไม้สีเหลืองอ่อนมีลักษณะเป็นทรงกลมหรือในทางกลับกันจะยาวขึ้นเล็กน้อย เปลือกบางเรียบมีกลิ่นอ่อนๆ เนื้อมีสีเหลืองใส หวานเล็กน้อย แม้จะจืดชืดเล็กน้อยเนื่องจากไม่มีกรด ผลไม้ของพืชชนิดนี้กินไม่ได้ ต้นไม้ใช้เป็นต้นตอ

อิจันดาริน (ยูซุ)

ผลลัพธ์ที่น่าสนใจมากจากการผสมระหว่างส้มแมนดาริน (ซุนกิ) และมะนาวอิชาน พืชตระกูลส้มโบราณของจีนและทิเบตถือเป็นส่วนประกอบสำคัญของอาหารประจำชาติ ภายนอก Ichandarin (aka Yunos หรือ Yuzu) ดูเหมือนมะนาวทรงกลมสีเขียว เนื้อมีรสเปรี้ยวมาก มีรสส้มเขียวหวานและกลิ่นหอมสดชื่น ในการปรุงอาหารจะใช้แทนมะนาวหรือมะนาว

ผลไม้รสเปรี้ยวเรียกอีกอย่างว่า kabusu เป็นลูกผสมของส้มขมกับผลไม้รสเปรี้ยวดั้งเดิม (ปาเปดาส) Kabosu มีถิ่นกำเนิดในประเทศจีน แต่คนญี่ปุ่นก็ปลูกพืชชนิดนี้เช่นกัน ผลจะถูกถอนออกจากต้นทันทีที่ผลเป็นสีเขียวสด ภายนอกคล้ายกับมะนาวมาก และถ้าคุณทิ้งมันไว้บนกิ่งไม้ คาบูสึจะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองและแยกไม่ออกจากส้มที่เหมือนกันโดยสิ้นเชิง

ผลไม้รสเปรี้ยว - เจ้าของเนื้อสีเหลืองอำพันโปร่งใสที่มีกลิ่นมะนาวเล็กน้อยและเมล็ดขนาดเล็กที่มีรสขมจำนวนมาก น้ำส้มสายชูหมักสำหรับปลาและเนื้อสัตว์เครื่องปรุงรสของหวานเครื่องดื่มแอลกอฮอล์และไม่มีแอลกอฮอล์เตรียมจากส้ม Zest ใช้สำหรับแต่งรสขนม

Calamansi หรือ musky lime เป็นผลไม้ที่มีรสเปรี้ยว มีรูปร่างคล้ายกับมะนาวทรงกลมขนาดเล็ก เห็นได้ชัดว่ารสชาติเป็นส่วนผสมของส้มแมนดารินและมะนาว ถือเป็นผลไม้ตระกูลส้มที่เก่าแก่ที่สุดซึ่งทำหน้าที่เป็นบรรพบุรุษของตัวแทนหลายคน มูลค่าในฟิลิปปินส์ ผลไม้ใช้ในการปรุงอาหารแทนมะนาวหรือมะนาว

คาลามอนด์ (Citrofortunella)

แม้ว่าพืชจะเรียกอีกอย่างว่าส้มแคระ แต่ก็ไม่มีความสัมพันธ์โดยตรงระหว่างส้ม ผลส้มมาจากส้มแมนดารินและส้มจี๊ด ต้นไม้ถูกค้นพบในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ซึ่งแผ่กระจายไปทั่วโลกเนื่องจากไม่โอ้อวดต่อสภาวะอุณหภูมิ Citrofortunella สามารถปลูกได้ที่บ้านเป็นไม้ประดับ ผลมีขนาดเล็ก กลม คล้ายส้มเขียวหวานขนาดเล็ก ทุกอย่างในผลไม้นี้กินได้ แม้แต่เปลือกบางสีส้มที่ปกป้องเนื้อน้ำตาล แยมและผลไม้หวานปรุงจากมะนาวขนาดเล็กฉ่ำที่มีรสชาติผิดปกติ น้ำผลไม้ทำหน้าที่เป็นน้ำดองที่ยอดเยี่ยมและนอกเหนือจากหลักสูตรที่สอง

ผลไม้รสเปรี้ยวเรียกว่าส้มเปรี้ยว เนื่องจากมีลักษณะและคุณสมบัติที่สืบทอดมาจากบรรพบุรุษ ได้แก่ มะนาวและส้ม ส้มดูเหมือนมะนาวย่นหนัก ใต้เปลือกหนาสีเหลืองอบอุ่นเป็นเนื้อสีส้มที่มีกลิ่นหอมอ่อนๆ ของซิตรัส เนื่องจากรสเปรี้ยวอมขมผิดปกติผลไม้จึงไม่รับประทานดิบ ผลไม้หวานและแยมผิวส้มเตรียมจากนั้นใช้น้ำผลไม้เป็นเครื่องปรุงรส เมล็ด ใบ ดอก และเปลือก ใช้เป็นวัตถุดิบในการเตรียมน้ำมันที่ใช้ในการปรุงอาหารและปรุงน้ำหอม

พืชมักจะตกแต่งภูมิทัศน์เมืองหรือย้ายผลไม้รสเปรี้ยวที่มีระบบรากที่ด้อยพัฒนาไป ในการแพทย์พื้นบ้าน กรรณะถือเป็นยาต่อต้านโรคของระบบไหลเวียนโลหิต ระบบทางเดินหายใจ และทางเดินอาหาร

ชื่อผลไม้เพิ่มเติมคือส้มคอมบาวา ส้มที่มีเนื้อเปรี้ยวที่กินไม่ได้นี้มีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 4 ซม. ความเอร็ดอร่อยของสีมะนาวย่นหนาแน่นมักไม่ค่อยใช้ในการปรุงอาหาร อาจดูเหมือนว่าผลไม้รสเปรี้ยวไม่ได้มีความสำคัญเป็นพิเศษสำหรับมนุษย์ นี่ไม่เป็นความจริง. พืชมีมูลค่าเป็นส่วนใหญ่สำหรับใบสีเขียวเข้ม อาหารไทยดั้งเดิม ชาวอินโดนีเซีย กัมพูชา และมาเลย์ขาดไม่ได้ ต้มยำเป็นไปไม่ได้หากไม่มีใบหอมที่มีรสเปรี้ยวเผ็ด

ผลส้มญี่ปุ่นที่ปลูกเป็นไม้ประดับ ส้มขมหรือ canaliculata เป็นผลมาจากการข้ามส้มและส้มโอ ผลไม้สีส้มทรายถือว่ากินไม่ได้เพราะมีรสเปรี้ยวและขมที่ไม่พึงประสงค์

นี่คือลูกผสมระหว่างส้มแมนดารินและส้มที่หอมหวานที่สุด ซึ่งสร้างสรรค์โดย Pierre Clementin ในช่วงต้นศตวรรษที่ 20 ภายนอก ส้มคล้ายกับส้มเขียวหวาน โดดเด่นด้วยสีเหลืองเข้มและความเรียบเนียนของเปลือก เนื้อฉ่ำและมีกลิ่นหอมเหนือบรรพบุรุษในด้านความหวานมีเมล็ดมากมาย ผลไม้มีการบริโภคสดในการปรุงอาหารจะใช้คล้ายกับผลไม้ของบรรพบุรุษ

ผลไม้รสเปรี้ยวที่ผิดปกติคือลูกผสมระหว่าง Fingerlime และ limandarin Rangupr Citrus ถูกค้นพบครั้งแรกในออสเตรเลียในปี 1990 ผลไม้ขนาดเล็กมีสีแดงเบอร์กันดีที่อุดมไปด้วย มะนาวเลือดมีรสหวานกว่ามะนาวเล็กน้อยและรับประทานสดและปรุงสุก

ส้มเรียกอีกอย่างว่าออสเตรเลียซึ่งเกี่ยวข้องกับสถานที่แห่งการเติบโต ผลกลมสีเขียว เปลือกหนา เนื้อบางเบาเกือบใส ผลไม้หวานปรุงจากผลไม้ ตกแต่งเครื่องดื่ม และรับน้ำมันหอมระเหย

ผลไม้ตระกูลส้มขนาดเล็กที่จำแนกเป็นสกุลย่อยที่แยกจากกันฟอร์ทูเนลลา หรือ Kinkan มีความยาวเพียง 4 ซม. และมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 2 ซม. ส้มมีต้นกำเนิดในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ได้ชื่อญี่ปุ่นและส้มสีทอง อันที่จริงมันดูเหมือนมะนาวลูกเล็กที่มียอดมน เนื้อที่เป็นกรดเล็กน้อยจะจับคู่กับเปลือกน้ำผึ้งที่รับประทานได้ ผลไม้จะถูกกินเป็นผลิตภัณฑ์อิสระ เพิ่มในอาหารหวาน และอบกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ

ส่วนใหญ่มักเป็นมะนาวเม็กซิกันที่เข้าใจผิดว่าเป็นตัวแทนของส้มนี้ ปรากฎบนฉลากเครื่องดื่มและผลิตภัณฑ์ที่มีมะนาว ผลไม้สีเขียวมะนาวเนื้อโปร่งแสงที่มีความเป็นกรดสูง มีความเป็นกรดมากกว่ามะนาวมาก ใช้ในการปรุงอาหารเพื่อจุดประสงค์ที่คล้ายคลึงกัน น้ำมันหอมระเหยที่มีกลิ่นหอมสกัดจากความเอร็ดอร่อยและเมล็ดพืช ผลไม้สุกมักจะดูมีน้ำหนักสำหรับขนาดของมัน

Limetta ยังคงเป็นประเด็นถกเถียงในหมู่พ่อพันธุ์แม่พันธุ์และผู้ชื่นชอบส้ม ไม่ทราบว่าผลไม้ชนิดใดเป็นของบรรพบุรุษของส้ม มะนาวหวานหรือมะนาวอิตาลีจัดเป็นทั้งมะนาวและมะนาว เป็นไปได้ว่า limetta มาจากผลไม้เหล่านี้ ผลสีชมพูอมส้มทรงกลมแบนเล็กน้อย ชี้ไปที่ปลาย เนื้อมีรสหวานอมเปรี้ยวมีกลิ่นหอม เครื่องดื่มเตรียมจากผลไม้รสเปรี้ยว รวมทั้งเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ กระป๋องหรือผลไม้แห้ง

ผลไม้รสเปรี้ยวหลากสี หรือที่เรียกว่าลิโมเนลลา เป็นลูกผสมระหว่างมะนาวและส้มจี๊ดแสนอร่อย ซึ่งได้มาจากต้นศตวรรษที่ 20 ผลรูปไข่ขนาดเล็กสีเหลืองเขียวมีถิ่นกำเนิดในประเทศจีน เปลือกมีรสหวานที่กินได้เนื้อมีรสขมที่น่ารับประทาน Citrus ทำให้เครื่องดื่มสดชื่นอาหารไม่ติดมันที่มีกลิ่นหอมอย่างไม่น่าเชื่อ

ส้มเปรี้ยวสีเหลืองเป็นนิสัยและคุ้นเคยกับทุกคนเป็นลูกผสมธรรมชาติโบราณซึ่งมีพื้นเพมาจากเอเชียใต้ มีหลายรุ่นที่มะนาวสืบเชื้อสายมาจากมะนาวและมะนาวหรือส้มและมะนาว ไม่ว่าในกรณีใด มะนาวเหล่านี้เป็นผลไม้ที่ดีต่อสุขภาพ - แหล่งของวิตามินซี ผลไม้มีลักษณะเป็นวงรี สีเหลือง มียอดที่แคบ เยื่อกระดาษที่มีกระดูก ความเป็นกรดแตกต่างกันไปตามความหลากหลายและสภาพการเจริญเติบโต มีตัวเลือกมากมายสำหรับการบริโภคส้ม: กินดิบ, เตรียมน้ำดอง, ซอส, เพิ่มในอาหารมากมาย

มะนาวที่สวยงามและมีกลิ่นหอมได้ชื่อมาเพื่อเป็นเกียรติแก่เมืองอี้ชางของจีน นี่เป็นหนึ่งในผลไม้ตระกูลส้มหายากที่ประดับประดาเมืองต่างๆ ของยุโรป ผลไม้ที่มีรสเปรี้ยวทนต่อสภาพอากาศที่เลวร้าย ตกแต่งด้วยผลไม้สีเหลือง สีเขียวอ่อน และสีส้มส้ม ใบไม้สีเขียวสวยงามเข้ากับภูมิทัศน์ของเมืองได้อย่างลงตัว ผลแบนคล้ายมะกรูดมีรสเปรี้ยวเข้มข้นจึงไม่ค่อยรับประทานดิบ ในการปรุงอาหารจะแทนที่มะนาวปกติ

มะนาวเมเยอร์ (Meyer) หรือ มะนาวจีน เป็นลูกผสมของมะนาวธรรมดากับส้ม มันถูกค้นพบโดย Frank Meyer เมื่อต้นศตวรรษที่ 20 ในประเทศจีนมีการปลูกผลไม้รสเปรี้ยวที่บ้าน เมเยอร์เลมอนโดดเด่นด้วยขนาดที่ใหญ่ โทนสีอบอุ่น และรสชาติที่ถูกใจ เป็นที่ชื่นชมของนักชิมทั่วโลก

ลิมันดาริน รังปูร์

จากชื่อเป็นที่ชัดเจนว่านี่คือลูกผสมของมะนาวและส้มเขียวหวานซึ่งเป็นที่มาของรสชาติและรูปลักษณ์ตามลำดับ พบครั้งแรกในเมืองรังปูร์ พืชนี้ใช้เป็นต้นตอและตกแต่งภายในเมืองด้วย ในการปรุงอาหารจะใช้เหมือนมะนาวทำหน้าที่เป็นส่วนผสมในการเตรียมผลไม้หวานและแยมผิวส้มและเติมน้ำผลไม้เพื่อปรุงรส

Otahait เป็นรังปูร์หวานที่ค้นพบในตาฮิติในปี พ.ศ. 2356 มีรสชาติที่ฉุนเฉียวเมื่อเปรียบเทียบกับลิแมนดารินอื่นๆ

แมนดารินหวาน - แขกจากทางตอนใต้ของจีนเติบโตในเอเชียและประเทศแถบเมดิเตอร์เรเนียน ผลมีลักษณะกลม แบนเล็กน้อย มีเปลือกบางสีส้มส้มและเนื้อหวาน ขึ้นอยู่กับความหลากหลาย สี และรสชาติแตกต่างกันไป ผลไม้รับประทานสดเตรียมอาหารซอสและของหวานมากมายเครื่องดื่มและขนมอบปรุงแต่ง

ขุนนางแมนดารินหรือรอยัลแมนดาริน

ผลไม้รสเปรี้ยวที่มีรูปลักษณ์น่าจดจำและน่าจดจำ มันคือ Tangor - ลูกผสมของส้มแมนดารินและส้มหวาน Kunenbo หรือภาษาจีนกลางของกัมพูชามาจากจีนตะวันตกเฉียงใต้และอินเดียตะวันออกเฉียงเหนือ ดูเหมือนส้มแมนดาริน "แก่" สีส้มเข้มมีรอยย่น เปลือกมีรูพรุนพอดีชิ้นพอดีตัว โดยจะร่างโครงร่างเล็กน้อย ไม่ค่อยพบบนชั้นวางของเรา เนื้อมีรสหวานมากมีน้ำผลไม้มากและมีกลิ่นหอม ขุนนางแมนดารินกินเองหรือเติมในเครื่องดื่มและกระป๋อง เปลือกใช้ปรุงแต่งรสหวานและเหล้า

แมนดาริน อุนชิโอะ

เช่นเดียวกับส้มเขียวหวานหลายชนิด Unshio (Inshiu, Satsuma) ปรากฏตัวในประเทศจีนจากที่ที่มันแพร่กระจายไปยังประเทศในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ผลไม้ที่มีรสเปรี้ยวและปรับให้เข้ากับอุณหภูมิต่ำได้ ดังนั้นจึงนำเสนอในประเทศแถบยุโรปเป็นองค์ประกอบของการออกแบบภูมิทัศน์ ส้มแมนดารินจำนวนมากที่นำเข้าไปยังรัสเซียเป็นของพันธุ์นี้

ผลมีสีเหลืองอมส้ม กลม แบนเล็กน้อยจากด้านบน เนื้อฉ่ำแยกออกจากเปลือกได้ง่ายไม่มีเมล็ด Yingshiu มีรสหวานกว่าส้มเขียวหวานทั่วไปซึ่งใช้งานคล้ายกัน

ลูกผสมของส้มแมนดารินและส้มจี๊ดเรียกอีกอย่างว่าออเรนจ์ควอท พืชที่น่าดึงดูดพร้อมกลิ่นหอมหวานเย้ายวน ผลมีลักษณะเป็นวงรี ยาวเล็กน้อย คล้ายกับผลส้มจี๊ดที่ขยายใหญ่ขึ้นในบางครั้ง เปลือกที่กินได้มีรสหวานตั้งแต่สีส้มจนถึงสีแดงอมชมพูเข้ม เนื้อมีความฉ่ำมีรสเปรี้ยวและความขมเล็กน้อย Mandarinokvat มีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ซึ่งให้ขอบเขตการใช้งานด้านอาหาร แยมผิวส้มและผลไม้หวานปรุงแต่งด้วยแอลกอฮอล์

หนึ่งในตัวแทนของมะนาวซึ่งจะกล่าวถึงในภายหลัง มีรสหวานและความเป็นกรดน้อย ปลูกในโมร็อกโก เหมาะสำหรับทำแยมผิวส้มและผลไม้หวาน

ผลไม้รสเปรี้ยวรสอร่อย ได้มาจากแรงงานของพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ในปี 1931 ตั้งชื่อตามเมืองที่มีชื่อเดียวกับที่เพาะพันธุ์ เราสามารถพูดได้อย่างปลอดภัยว่านี่เป็นส่วนผสมที่ลงตัวของส้มเขียวหวานและส้มโอ ผลไม้สีส้มแดงโค้งมนที่ด้านบนยาวเล็กน้อยชวนให้นึกถึงรูปร่าง ผิวจะบาง แต่แข็งแรง ลอกออกง่าย เนื้อมีรสหวานอมเปรี้ยวมีเมล็ดเล็กน้อย - คลังเก็บกรดโฟลิกที่จำเป็นต่อสุขภาพของมนุษย์ กินสดบีบน้ำและเพิ่มขนมอบ น้ำมันหอมระเหยและเปลือกรสเครื่องดื่มแอลกอฮอล์

ส้มที่มี "ชื่อบ่น" เรียกอีกอย่างว่าน้ำผึ้ง Murcott หรือ Marcotte ได้รับการพัฒนาโดยนักวิทยาศาสตร์ในสหรัฐอเมริกาเมื่อเกือบ 100 ปีที่แล้วโดยผสมส้มกับส้มเขียวหวานเข้าด้วยกัน วันนี้ ผลไม้รสเปรี้ยวหวานได้แพร่กระจายไปทั่วโลกและแม้แต่ปลูกที่บ้าน ผลไม้มีลักษณะเหมือนกันกับส้มเขียวหวานซึ่งมีรสหวานและมีกลิ่นหอม ข้อเสียเปรียบเพียงอย่างเดียวคือจำนวนเมล็ดที่มากเกินไปซึ่งมีอยู่ประมาณ 30 เมล็ด ส่วนใหญ่จะใช้สด

ทายาทตามธรรมชาติของส้มขมและส้มโอ พบในศตวรรษที่ 17 ในดินแดนอาทิตย์อุทัย ดูเหมือนมะนาวรูปลูกแพร์ยาวขนาดใหญ่ เปลือกมีสีเหลืองอ่อน หนาแน่น ลอกออกง่าย ไส้ไม่ฉ่ำพอมีรสเปรี้ยวติดปาก แม้จะมีการผสมผสานทางอาหารแปลก ๆ ผลไม้รสเปรี้ยวก็สามารถรับประทานเป็นผลิตภัณฑ์อิสระได้

แม้จะมีชื่อ ส้มก็ไม่ใช่ส้มโอเลย สันนิษฐานว่านี่เป็นลูกหลานของส้มโอและส้มโอหรือ Tangelo ธรรมชาติ แหล่งกำเนิดก็ไม่เป็นที่รู้จัก

เมื่อเทียบกับเกรปฟรุต ผลไม้มีขนาดเล็กกว่าและหวานกว่ามาก ผิวเหลืองอมเขียวอ่อนๆ มีรอยย่นเล็กน้อย แกะออกง่าย เผยเนื้อสีส้มอมชมพูหอมๆ Citrus ทำให้น้ำผลไม้อร่อย การเติมส้มช่วยเพิ่มรสชาติของอาหารด้วยความขมเล็กน้อย

เรียกว่าลูกหลานของส้มโอและส้ม ตัวแทนที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือ Chironha ซึ่งค้นพบในเทือกเขาเปอร์โตริโกในทศวรรษที่ห้าสิบของศตวรรษที่ผ่านมา ผลมีสีส้มมะนาว ขนาดของผลส้มโอ ยาวเล็กน้อย เนื้อมีรสใกล้เคียงกับส้มมาก ผลไม้กระป๋องทำจากผลไม้หวานหรือเนื้อกินด้วยช้อนเล็ก ๆ หลังจากผ่าครึ่ง

Tangor ที่มีชื่อเสียงเป็นผลมาจากส่วนผสมของส้มเขียวหวานและส้ม ซึ่งพบในปี 1920 ในจาไมก้า ผลไม้รสเปรี้ยวเรียกอีกอย่างว่า tambor และ mandora ผลมีขนาดใหญ่กว่าส้มเขียวหวาน มีเปลือกหนาสีส้มแดง เนื้อที่มีน้ำผลไม้และเมล็ดพืชจำนวนมากในขณะเดียวกันก็รวมคุณสมบัติด้านรสชาติของผลไม้รุ่นก่อน รับประทานสดและใช้ประกอบอาหาร

หนึ่งในพืชที่ไม่ธรรมดาและน่าจดจำ มีพื้นเพมาจากออสเตรเลียตะวันออก Fingerlime คล้ายกับนิ้วหรือแตงกวาบาง ๆ : ผลรูปไข่รูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าประมาณ 10 ซม. ใต้ผิวหนังบาง ๆ ที่มีสีต่างกัน (จากสีเหลืองใสถึงแดงชมพู) เนื้อของเฉดสีที่เกี่ยวข้องจะถูกซ่อนไว้ รูปร่างของเนื้อหาคล้ายกับไข่ปลามีรสเปรี้ยวและมีกลิ่นส้มที่คงอยู่ ต้นฉบับถูกเพิ่มลงในอาหารสำเร็จรูปและตกแต่ง

พืชโบราณที่นักวิทยาศาสตร์เชื่อว่าเป็นบรรพบุรุษของผลไม้รสเปรี้ยวหลายชนิด รวมทั้งส้มจี๊ดและมะนาว ผลไม้สีเขียวที่มีผิวเหี่ยวย่นหนาถูกปกคลุมไปด้วยจุดด่างดำ เนื้อมีความหนาแน่นอุดมไปด้วยน้ำมันหอมระเหยจึงกินไม่ได้ Papeda ทนทานต่อความเย็นจัด มักใช้สำหรับต้นตอส้มที่มีระบบรากที่ด้อยพัฒนา

เป็นพืชที่มีต้นกำเนิดที่น่าสนใจมาก มะนาวตาฮิติตามที่เรียกกันว่าเป็นผลมาจากการข้ามผลไม้สามชนิด: มะนาวหวาน, ส้มโอและไมโครซิตรัส ผลไม้รูปวงรีสีเขียวขนาดเล็กที่มีเนื้อสีเหลืองแกมเขียว ค้นพบครั้งแรกในสหรัฐอเมริกา เติบโตในประเทศที่มีภูมิอากาศแบบกึ่งเขตร้อน มะนาวเปอร์เซียใช้ปรุงแต่งรสขนมและผลิตภัณฑ์แอลกอฮอล์

ส้มขนาดใหญ่ที่มาจากชายฝั่งเอเชียและจีน เรียกอีกอย่างว่าปอมเพลมัส (ภาษาโปรตุเกสแปลว่า "มะนาวบวม") และเชดด็อค (ตามหลังกัปตันที่นำเมล็ดพืชไปทางทิศตะวันตกของอินเดีย)

ผลไม้มีขนาดใหญ่สีเหลืองคล้ายกับส้มโอมีน้ำหนักถึง 10 กิโลกรัม ภายใต้เปลือกหนาและมีกลิ่นหอมมีเนื้อแห้งคั่นด้วยพาร์ทิชันที่มีรสขม เนื้อหามีสีเหลือง สีเขียวอ่อน และสีแดง Pompelmus หวานกว่าส้มโอมาก นำมารับประทานเป็นส่วนผสมในอาหารต่างๆ ตัวอย่างเช่น อาหารประจำชาติของจีนและไทยจะไม่สมบูรณ์หากไม่มีผลิตภัณฑ์นี้

เราก็เลยมาถึงส้มขมที่เรียกว่า Bigaradia และ Chinotto นี่คือลูกผสมตามธรรมชาติของส้มแมนดารินและส้มโอ กินไม่ได้เนื่องจากมีรสเปรี้ยวเฉพาะ ผลไม้รสเปรี้ยวของเอเชียนั้นส่วนใหญ่ให้คุณค่ากับความเอร็ดอร่อยของมัน ปัจจุบันปลูกในทะเลเมดิเตอร์เรเนียน พบเป็นพืชที่ปลูกเท่านั้น ในหลายประเทศ ส้มถูกเลี้ยงและปลูกในกระถาง ตกแต่งบ้านและอพาร์ตเมนต์ ผลกลมที่เหี่ยวแล้วมีผิวสีแดงส้ม มันลอกออกง่าย ปล่อยเนื้อส้มมะนาวที่น่ารื่นรมย์ แยมและแยมผิวส้มปรุงจากผลไม้ เครื่องดื่มและขนมอบปรุงแต่งด้วยความเอร็ดอร่อย เปลือกบดใช้เป็นเครื่องเทศรสเผ็ด น้ำมันหอมระเหยใช้ในทางการแพทย์ ความงาม และน้ำหอม

ผลไม้ที่มีรสเปรี้ยวถือเป็นส้มเขียวหวานที่อร่อยที่สุดในโลก เรียกอีกอย่างว่าซันทาราหรือส้มสีทอง เกิดในภูเขาของอินเดียและกระจายอยู่ทั่วไปในประเทศที่มีอากาศร้อนจัด ในบางประเทศจะปลูกเป็นกระถางเพื่อประดับตกแต่ง ผลส้มเนียนเปลือกบางและน้ำตาลเนื้อหอมเหลือเชื่อ กินและใช้เหมือนส้มเขียวหวานทั่วไป

พืชชนิดนี้เป็นญาติสนิทของมะนาวหรือที่เรียกว่า Trifoliata ซึ่งเป็นมะนาวป่าและผิวหยาบ ตั้งแต่สมัยโบราณ poncirus ได้เติบโตขึ้นในภาคเหนือของจีน ทนต่อความเย็นจัด มักใช้เป็นต้นตอ ผลไม้สีเหลืองขนาดเล็กปกคลุมไปด้วยปุยนุ่ม ผิวที่ยืดหยุ่นและหนาแน่นถูกลอกออกอย่างไม่ดี เนื้อมีความมัน มีรสขมมาก จึงไม่นำมาประกอบอาหาร

Rangeron (มะนาวทาชเคนต์)

มะนาวหลากหลายพันธุ์ในทาชเคนต์ซึ่งเรียกอีกอย่างว่ามะนาวทาชเคนต์ ผลไม้ที่กลมกล่อมมีกลิ่นส้มที่น่ารื่นรมย์พร้อมกลิ่นของต้นสนเล็กน้อย ภายในและภายนอก ผลไม้ถูกทาด้วยสีส้มที่เข้มข้นและอบอุ่น ผิวมีรสหวานและกินได้ มีรสชาติเหมือนส้มที่มีความเปรี้ยวอ่อนๆ

อันที่จริงนี่คือชื่อผลไม้ต่างๆ Oroblanco ได้รับการอบรมในสหรัฐอเมริกาในปี 1970 โดยการผสมพันธุ์ส้มโอและส้มโอ ในปีพ.ศ. 2527 นักวิทยาศาสตร์ชาวอิสราเอลได้ผสมพันธุ์พืชชนิดใหม่นี้ด้วยเกรปฟรุตและได้ผลผลิตที่มีความหวานเหนือกว่า หลังจากนั้นจึงตั้งชื่อว่าสวีทตี้ ผลไม้รสเปรี้ยวทั้งสองชนิดยังถูกเรียกว่าส้มโอ

ผลไม้สีเหลืองหรือเขียวอ่อนปกคลุมด้วยเปลือกหนาและขม เนื้อที่มีสีเหลืองเบจละเอียดอ่อนแบ่งออกเป็นชิ้น ๆ และล้อมรอบด้วยฟิล์มที่มีรสขม แทบไม่มีเมล็ด กินของหวานเหมือนส้มโอ ผ่าครึ่งแล้วเอาเมล็ดหวานออกด้วยช้อนชา เช่นเดียวกับผลไม้รสเปรี้ยวหลายชนิด มันถูกใช้เพื่อเตรียมอาหารที่ผิดปกติและผลไม้หวาน น้ำมันหอมระเหยเป็นที่นิยมในการทำองค์ประกอบน้ำหอม

ผลไม้เป็นของส้มขมเติบโตในเซบียา ภายนอกคล้ายกับแมนดาริน มีขนาดใหญ่กว่าเล็กน้อย มันไม่ได้บริโภคเองเนื่องจากรสชาติที่ไม่พึงประสงค์ ใช้สำหรับเตรียมแยมผิวส้ม แต่งกลิ่นรสของผลิตภัณฑ์แอลกอฮอล์ และใช้เป็นต้นตอ

ผลไม้ตระกูลส้มญี่ปุ่นที่ได้จากการรวม paped และ tangerine ซูดาจิดูเหมือนแมนดารินสีเขียวมนเล็กน้อย หุ้มด้วยเปลือกหนาทึบ เนื้อกระดาษเปรียบได้กับมะนาว: สีเขียวอ่อน, ฉ่ำ, เป็นกรดมากเกินไป น้ำผลไม้ใช้แทนน้ำส้มสายชูหมักและซอสปรุงแต่งเครื่องดื่มและของหวาน

ส้มเขียวหวานที่มาจากประเทศจีน ผลไม้ที่มีรสเปรี้ยวขนาดเล็กจะแบน บรรจุในเปลือกบางสีส้มเหลือง เนื้อมีสภาพเป็นกรดมาก ดังนั้นจึงไม่ได้ใช้ในรูปแบบธรรมชาติ แต่เป็นผลิตภัณฑ์สำหรับเตรียมของหวาน หมักดอง และผลไม้หวาน ต้นซุนกะตะใช้เป็นต้นตอ

กลุ่มของผลไม้รสเปรี้ยวที่ได้จากส้มแมนดารินหวาน (ส้มเขียวหวาน) และส้มเรียกว่า Tangor ตัวแทนที่มีชื่อเสียงที่สุด - Ortanik และ Murcott ได้อธิบายไว้ในรายละเอียดในบทความ

เป็นเรื่องที่ควรค่าแก่การกล่าวว่า "ส้มเขียวหวาน" ใช้ไม่ได้กับข้อกำหนดทางพฤกษศาสตร์และการจำแนกประเภทพืช นี่คือส้มเขียวหวานหลากหลายชนิดที่ปลูกในประเทศจีนและสหรัฐอเมริกา ผลไม้มีสีส้มเข้มปอกเปลือกได้ง่ายจากเปลือกบาง เนื้อฉ่ำเป็นหลุม กินและใช้เหมือนส้มเขียวหวานทั่วไป

ผลไม้ที่มีรสเปรี้ยวซึ่งมาจากส้มเขียวหวาน (ส้มเขียวหวาน) และส้มโอเรียกว่า Tangelo โรงงานแรกได้รับในปี พ.ศ. 2440 ในรัฐ หนึ่งในตัวแทนที่ฉลาดที่สุดคือ Mineola Tangelos ส่วนใหญ่ไม่เติบโตตามธรรมชาติและต้องการการผสมเกสรด้วยมือ ผลไม้ทุกชนิดมีขนาดใหญ่และมีรสหวาน

ลูกหลานของส้มและแมนดาริน พันธุ์บนเกาะไต้หวัน ถือว่าเป็นส้มโอเรียนเต็ลที่อร่อยที่สุด Tankan แตกต่างจากส้มแมนดารินในสีแดงสด ผิวจะบางและลอกออกง่าย เนื้อเป็นน้ำตาลเล็กน้อยฉ่ำมีกลิ่นหอม ผลไม้รสเปรี้ยวใช้ในอาหารญี่ปุ่น

โทมัสวิลล์ (Citranzhquat)

ชื่อตัวเองบ่งบอกถึงบรรพบุรุษของพืช เห็นได้ชัดว่านี่เป็นลูกหลานของส้มควอตและซิตแรนจ์ ผลไม้แรกได้รับในปี 1923 ในเมืองที่มีชื่อเดียวกันของสหรัฐฯ ผลไม้รสเปรี้ยวมีลักษณะเป็นมะนาวรูปลูกแพร์ขนาดเล็กที่มีผิวบาง สามารถใช้ได้หลายวิธีขึ้นอยู่กับระดับวุฒิภาวะ ผลไม้สุกซึ่งมีรสชาติคล้ายกับมะนาวถูกนำมาใช้ในลักษณะเดียวกัน แทนที่มะนาวด้วยซิทราเนียมสีเขียว

ส้มเชอร์รี่แอฟริกันเรียกอีกอย่างว่า Citropsis, Frocitrus พืชอาศัยอยู่ในแอฟริกา ผลไม้สีส้มขนาดเล็กมีลักษณะคล้ายส้มเขียวหวานมีกลิ่นหอมมาก เยื่อกระดาษซ่อนจาก 1 ถึง 3 เมล็ดขนาดใหญ่ ผลไม้ที่มีรสเปรี้ยวเหมือนส้มแมนดารินซึ่งใช้ในยาพื้นบ้านในแอฟริกา นอกจากนี้พืชชนิดนี้ยังถือเป็นยาโป๊ที่แข็งแกร่งที่สุด

ผลจากการผสมระหว่างมะนาวกับส้มเขียวหวาน รูปลักษณ์และรสชาติที่ทำให้หลายคนสับสน ผลไม้ดูเหมือนมะนาวสีส้มและมีรสชาติเหมือนส้มเขียวหวานที่หวานอมเปรี้ยว ใช้ในการปรุงอาหารเช่นเดียวกับทั้งพ่อและแม่

ผลไม้ตระกูลส้มที่น่าสนใจอีกชนิดหนึ่งที่ได้มาจากส้มหวานและปอนซิรัส มะนาวนั้นคล้ายกับซิตราดารีน ใหญ่กว่าเล็กน้อย มีผิวเรียบ รสชาติไม่อร่อยจึงไม่ได้กินสด ทำหน้าที่เป็นวัตถุดิบในการเตรียมแยมและแยมผิวส้ม

หนึ่งในผลไม้ตระกูลส้มที่เก่าแก่ที่สุดที่มีผลไม้ที่ใหญ่ที่สุดและมีผิวที่หนาที่สุด Cedrat ตามที่เรียกว่าเป็นส้มตัวแรกที่นำเข้ามาในยุโรป

ผลไม้รสเปรี้ยวมีลักษณะเหมือนมะนาวผลยาวขนาดใหญ่ที่มีสีอ่อนเป็นลักษณะเฉพาะ เปลือกถึง 2-5 ซม. ใช้พื้นที่ประมาณครึ่งหนึ่งของปริมาตร เยื่อกระดาษมีรสเปรี้ยว cloying หรือขมเล็กน้อยสามารถรู้สึกได้ ผลไม้สดมักไม่รับประทาน ไส้เหมาะสำหรับการทำแยมและเปลือกขนาดใหญ่สำหรับผลไม้หวาน น้ำมันหอมระเหยยังได้มาจากมะนาวซึ่งใช้ในหลายอุตสาหกรรม

มะนาวดั้งเดิมและน่าจดจำ "นิ้วของพระพุทธเจ้า" เนื่องจากความผิดปกติที่ไม่ทราบสาเหตุ หน่อผลไม้จึงไม่เกาะติดกัน เกิดเป็นผลไม้ที่ดูเหมือนมือมนุษย์ ผลไม้ที่มีสีเหลืองเบจมีเมล็ดจำนวนมากและมีเนื้อน้อยที่สุด ผลไม้มีกลิ่นหอมมาก ผลไม้หวาน แยมผิวส้ม และแยม ปรุงจากผิวเปลือก บดแล้วใส่เป็นเครื่องปรุงรสในอาหารจานหลัก

ส้มญี่ปุ่นที่มีรสชาติน่าสนใจมาก เป็นผลจากการผสมระหว่างส้มเขียวหวานและส้มโอ ผลไม้สีมะนาวขนาดใหญ่ที่มีเปลือกหนามาก เนื้อมีรสเปรี้ยวไม่มีความหวาน แต่ในทางกลับกันมีรสขมเล็กน้อยเนื่องจากพาร์ทิชัน ผลไม้กินสดเช่นส้มโอ

ส้ม halimii

Citrus halimii (Mountain Citron) เป็นผลไม้ที่รู้จักกันน้อยมากจากเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ มันเติบโตในคาบสมุทรมาเลเซียและคาบสมุทรที่อยู่ติดกันของประเทศไทยและหมู่เกาะชาวอินโดนีเซียบางแห่งที่แยกจากกัน ประกอบด้วยผลไม้รสเปรี้ยว ในประเทศไทยเติบโตในป่าดิบชื้นทางตอนใต้ระหว่างระดับความสูง 900 ถึง 1800 เมตร อันที่จริงผลไม้ชนิดนี้ถูกระบุโดยนักพฤกษศาสตร์เมื่อไม่นานมานี้ อธิบายเป็นครั้งแรกในปี 2516

ต้นไม้ในยุคกลางสูงถึง 10 ม. มีหนามกุหลาบ ใบเป็นรูปไข่ ยาว 8-15 ซม. ดอกมีสีขาว หอม 1-2 ซม. ผลกลม เล็ก กว้าง 5-7 ซม. กินได้ เปรี้ยว หนา 6 มม. ติดแน่นกับเนื้อ ส้มเมื่อสุก ปล้องสีเหลืองอมเขียว เนื้อน้อย ฉ่ำ. เมล็ดมีขนาดใหญ่ถึง 2 ซม. จำนวนมาก

ผลไม้รสเปรี้ยวของภูเขามีรสเปรี้ยว พวกมันถูกใช้เป็นสารอาหารเช่นมะนาวในสลัดและการเตรียมอาหารอื่น ๆ ในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ มะนาวภูเขาเก็บจากป่าเท่านั้น มันไม่ได้รับการปลูกฝัง หลายครั้งที่ผู้คนเพียงแค่ปกป้องต้นไม้เพื่อให้มีอยู่ในสวนของพวกเขาเอง

ผลไม้ไทยทั้งหมดเป็นส่วนผสมของรสชาติที่ผิดปกติซึ่งตกเป็นเหยื่อของนักท่องเที่ยวที่มาสู่อาณาจักรแห่งรอยยิ้ม วิธีการเลือกผลไม้ที่อร่อยที่สุดในประเทศไทย? ราคาเท่าไหร่?

นี่คือคู่มือที่สมบูรณ์ที่สุดบนอินเทอร์เน็ตเกี่ยวกับผลไม้ของประเทศไทยและฤดูกาลที่สุกงอม คุณจะพบชื่อผลไม้ไทย

โครงการการศึกษาผลไม้ไทย

ทุกคนที่มาเที่ยวเมืองไทยสนใจผลไม้อะไรในประเทศไทยบ้าง?

นักท่องเที่ยวทุกคนต้องการนำผลไม้จากประเทศไทยมา แต่คุณต้องรู้กฎการขนส่งเพื่อไม่ให้ลื่น วิธีการรับรู้ผลไม้ไทยที่แปลกใหม่และผลไม้ที่อร่อยที่สุดสุกในช่วงเวลาใดของปี?

คุณจะพบสิ่งเหล่านี้และรายละเอียดอื่นๆ ในบทความของวันนี้ อ่านจบแล้วจะจำว่าผลไม้ไทยหน้าตาเป็นอย่างไร ภาษาไทยเรียกว่าอะไร นี้จะอำนวยความสะดวกในการเลือกในตลาดและการซื้อ

ในตอนท้ายของบทความ- จานผลไม้สุกในประเทศไทยเป็นเดือน ๆ ง่ายต่อการกำหนดราคาต่ำสุดสำหรับผลไม้ไทยในระหว่างปี

ชื่อและคำอธิบายของผลไม้

มะม่วงเป็นผลไม้ที่อ่อนโยนที่สุด (มะม่วงในภาษาไทย)

เริ่มต้นด้วยผลไม้ที่อร่อยที่สุดเป็นที่นิยมและเป็นที่ชื่นชอบของชาวรัสเซีย - มะม่วง

มะม่วงไทย - (มะม่วงในภาษาไทย) มีหลายพันธุ์ เราจะไม่ลงรายละเอียดพวกเขาทั้งหมดอร่อยและกินได้
บางคนชอบมะม่วงไทยสีเหลืองรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า

มะม่วงที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในประเทศไทย - เหล่านี้คือ

บางคนชอบกลม เล็ก และอวบ (ฉันคิดว่ามันหวานกว่า) มะม่วงลูกกลมโตที่กัมพูชา ราคาของพวกเขาต่ำมาก กก.ละไม่เกิน 40 บาท

สำหรับฉันราชาผลไม้ในประเทศไทยไม่ใช่ทุเรียน แต่เป็นมะม่วง เพราะมะม่วงอร่อยๆ อย่างมะม่วงไทย คุณจะไม่ลองที่ไหนอีกแล้ว

มะม่วงดีต่อสุขภาพ. แม้ว่ามันจะหวาน แต่การกินมะม่วงจะไม่ทำร้ายรูปร่างของคุณ ดังนั้นคุณจึงสามารถทำคอ สลัด เพิ่มในของหวานและทำแยมได้อย่างปลอดภัย

ในประเทศไทยผลิตภัณฑ์เครื่องสำอาง ครีม มาสก์ ยาสีฟันจำนวนมากผลิตจากมะม่วง เนยมะม่วงและครีมมะม่วงคือความสุข!

หากคุณไม่ต้องการรอพัสดุจากประเทศไทยและต้องการสินค้าไทยในตอนนี้ ร้านค้าที่เชื่อถือได้ในรัสเซียคือ Siamgarden.ru

ฤดูมะม่วงไทย อยู่ในช่วง มีนาคม-มิถุนายน แต่โดยทั่วไปแล้วมะม่วงออกผลในประเทศไทยปีละหลายครั้ง

น่าเสียดายที่ในช่วงฤดูท่องเที่ยว (ตุลาคมถึงมีนาคม) ราคามะม่วงส่วนใหญ่ไม่มีมนุษยธรรมและทั้งหมดเป็นเพราะไม่มีในปริมาณดังกล่าว
แต่ผู้ที่แสวงหาจะพบ ฤดูหนาวนี้, ในตลาดจอมเทียน มะม่วงก็มีราคาเช่นกัน:

แม้ว่าราคาเฉลี่ยของมะม่วงตอนนี้จะอยู่ที่ 60 บาท ในฤดูร้อนราคาถูกกว่า - 30 บาทต่อกิโลกรัม

แฮ็คชีวิตสำหรับนักท่องเที่ยว: ซื้อมะม่วงที่ยากและยากที่สุดกลับบ้าน นำมะม่วงพันธุ์ต่างๆ อย่าลังเลที่จะมะม่วงเขียวมันจะสุกภายในหนึ่งสัปดาห์

โดยทั่วไป เมื่อซื้อมะม่วง คุณต้องใส่ใจกับสิ่งดังกล่าว: ผิวของมะม่วงควรจะหนาแน่นและสะอาด ไม่มีจุดด่างดำหรือซีดจาง
เมื่อซื้อมะม่วงอย่าย่นมันใช้ไม่ได้เร็วมาก อย่างไรก็ตาม มะม่วงมีความนุ่มเหมือนกล้วย กดดันพวกเขาเล็กน้อย - เท่านั้น

ผู้ขายในตลาดจะถามเป็นภาษารัสเซียว่า “กับคุณ?” "บ้าน?" และขึ้นอยู่กับคำตอบ โยนมะม่วงใส่ถุงให้ ยิ้มแล้วเลือกมะม่วงของคุณเอง เพราะตลาดเป็นตลาดทั่วๆ ไป คุณจะไม่มีเวลากะพริบตาเพราะถูกโยนอย่างเฉื่อยชาและนิสัยเสีย

อย่าซื้อมะม่วงขนาดใหญ่ กินและปอกมะม่วงที่มีขนาดเท่าฝ่ามือของสาว ๆ จะสะดวกกว่ามาก มะม่วงดังกล่าวโดยน้ำหนัก - 3 - 3.5 ชิ้นต่อกิโลกรัม

ชาวไทยปอกมะม่วงแบบนี้ พวกเขาเอามีด ผ่ามะม่วงพร้อมเปลือกด้านหนึ่งและอีกด้านหนึ่ง เยื่อกระดาษถูกตัดด้วยมีดกับผิวหนังแล้วทำแถบแนวนอน ก้อนที่ได้จะถูกหั่นเป็นจานอย่างง่ายดาย:

โดยส่วนตัวแล้วไม่ชอบของหวาน “ข้าวเหนียวมะม่วง” (ข้าวเหนียวมะม่วง - khau nyau mamaung) ซึ่งเป็นที่นิยมในประเทศไทย จะดีกว่ามากถ้ากินมะม่วงโดยไม่ต้องข้าว แต่ลูกๆ ของฉันก็ดีใจและได้ทานไอศกรีมพร้อมกับข้าวเหนียวและมะม่วงด้วย

ราชาผลไม้ไทย - ทุเรียน (ทู-ไรอัน)

ทุกคนที่เดินทางมาประเทศไทยรู้เรื่องทุเรียน ใครที่เคยมาเมืองไทยควรลอง เพราะนี่คือของแปลกที่มองข้ามไม่ได้
ผลไม้ที่มีหนามขนาดใหญ่ต้องใช้เงินมหาศาลโดยเฉพาะในช่วงนอกฤดูท่องเที่ยว
ทุเรียนแผ่นเล็กห่อฟิล์มขาย 120 - 150 บาท
ในขณะเดียวกัน แฟน ๆ และผู้ที่ชื่นชอบทุเรียนแนะนำให้กินทันทีหลังจากทำความสะอาด ดังนั้นจึงเริ่มมีกลิ่นเหม็นอย่างรวดเร็ว

โรงแรมเกือบทั้งหมดในประเทศไทยมีป้ายระบุว่าห้ามนำทุเรียนเข้า เป็นที่ชัดเจนว่าทำไม ไม่มีใครชอบส่วนผสมของหัวหอมเน่า กระเทียม และขยะ แต่นี่คือกลิ่นของทุเรียนที่ปอกแล้วจริงๆ เพราะมันมีกำมะถันจำนวนมาก ซึ่งเมื่อทำปฏิกิริยากับออกซิเจนแล้วจะทำให้เกิดกลิ่นเหม็น

เป็นเวลาหลายปีที่ฉันไม่สามารถเข้าใจความกระตือรือร้นของผลไม้นี้ได้จนกระทั่งฉันไป กล่าวโดยย่อ ส่วนหนึ่งเกิดขึ้นที่สวนผลไม้จริง ซึ่งคุณจะได้รับผลไม้สด ที่นั่นฉันได้ชิมทุเรียน โอ้พระเจ้าพวกเขาอร่อยจริงๆ !!

ทุเรียนมีรสชาติเหมือนครีมนมข้น ค่อนข้างคล้ายกับไอศกรีม ฉันไม่สามารถพูดได้ว่าคุณสามารถกินทุเรียนได้ทุกวัน นอกจากนี้ ทุเรียนยังมีแคลอรีสูงมาก

งดกินทุเรียนหากเมา เนื่องจากทุเรียนสามารถเพิ่มความดันโลหิตได้อย่างมาก ซึ่งอาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณควบคู่ไปกับการดื่ม

ราคาทุเรียนในฤดูเก็บเกี่ยวเริ่มต้นกิโลกรัมละ 100 บาท ฤดูทุเรียนในประเทศไทยเป็นฤดูร้อน มิถุนายนถึงสิงหาคม ระหว่างปีก็ขายทุเรียนด้วยแต่ราคาก็แพงกว่าและมีทางเลือกน้อยกว่า

แก้วมังกร ผลไม้รสจืดที่สุดของเมืองไทย - Pittahaya (เขียว - มัง: คอน)

อ้อ ฉันจำได้ว่าฉันเดินเตร่ไปทั่วกรุงเทพฯ กับสามีในตอนกลางคืนเพื่อค้นหามังกรตัวนี้ ซึ่งญาติๆ สั่งให้พวกเราพาไป ในที่สุดมังกรก็ถูกพบที่ตลาดผลไม้กลางคืนในกรุงเทพฯ แต่มันคุ้มกับความพยายามหรือไม่?

ในความคิดของฉัน แก้วมังกรเป็นสิ่งที่ไม่มีรสจืด ต้นกระบองเพชรที่สวยงามนี้ไม่มีรสหรือกลิ่น แต่อย่างไรก็ตาม หลายคนชอบแก้วมังกรและซื้อที่เมืองไทย

บางคนกินกับน้ำมะนาวก็ว่าอร่อยกว่า

ประโยชน์ของมังกร

อร่อยเพิ่มมังกรลงในสมูทตี้และมิลค์เชค ไอศกรีม ตกแต่งของหวาน
มังกรมีแคลอรีต่ำมาก กระดูกของมังกรช่วยให้สายตาดีขึ้น และยังมีประโยชน์สำหรับโรคกระเพาะและลำไส้อีกด้วย

มังกรดูแปลกใหม่มาก มาพร้อมเนื้อสีขาวและราสเบอรี่เป็นสีที่ไม่ส่งผลต่อรสชาติ
หากต้องการกินมังกรให้ผ่าครึ่งแล้วกินด้วยช้อน หรือลอกผิวแล้วหั่นเป็นชิ้น

มันถูกเพิ่มเข้าไปในสลัด, ทิงเจอร์และน้ำเชื่อมที่ทำ
ราคาของแก้วมังกรจะผันผวนตามฤดูกาล กิโลกรัมละ 40 ถึง 80 บาท

มังกรเติบโตในรูปของไม้เลื้อย แต่โดยทั่วไปแก้วมังกรเป็นแคคตัส

น้อยหน่า - แอปเปิ้ลสวรรค์ของเมืองไทย - (น้อยหน่า)

ดูเหมือนลูกบอลเกล็ดสีเขียว สัมผัสแน่น. ในประเทศไทย ผลไม้น้อยหน่า เรียกว่า แอ๊ปเปิ้ลน้ำตาล
ด้านในของ noina เต็มไปด้วยเนื้อเหมือนครีม กระดูกเยอะ. เป็นเรื่องปกติที่จะกินผ่าครึ่งแล้วโยนกระดูกออกซึ่งค่อนข้างเป็นพิษหากกินมากเป็นพิเศษ

น้อยหน่าหรือแอ๊ปเปิ้ลน้ำตาลเป็นสิ่งที่ควรค่าแก่การลองในประเทศไทย ด้านในมีเนื้อหวานและนุ่มชวนให้นึกถึงรสชาติของลูกแพร์

น้อยหน่ามีขายตามท้องตลาดของเมืองไทยราคาในฤดูเก็บเกี่ยวประมาณกิโลกรัมละ 40 บาท ขายได้ทั้งปี ซื้อที่ไหน กก.ละ 60-70 บาท
น้อยหน่าสามารถทำเป็นขนมสำหรับเด็กอร่อยได้โดยการผสมเนื้อของน้อยหน่ากับน้ำมะพร้าวและแช่แข็ง

เงาะ ผลไม้ที่มีขนเยอะที่สุดในประเทศไทย (Ngo)

เงาะเป็นหนึ่งในรายการโปรดของฉัน ข้อดี ทำความสะอาดง่าย กินง่าย อร่อย
เงาะเป็นของตระกูลลิ้นจี่ และคำว่า "เงาะ" ในภาษามาเลย์หมายถึงขน

ระวังเมื่อซื้อ เงาะสดอร่อยควรมี "ผมสุขภาพดี" กล่าวคือไม่มีความมืด มีลักษณะร่าเริง มีขนสีแดงปนเขียว

ในการกินคุณต้องใช้มีดหั่นเป็นวงกลมกดที่ผิวหนังซึ่งจะลอกออกแล้วกินคายกระดูกที่อยู่ข้างในออกมา (อันหนึ่ง) แต่แยกได้แย่มาก

รสชาติของเงาะนั้นยากจะบรรยาย ยืดหยุ่นได้เหมือนองุ่น มีกลิ่นหอมของดอกกุหลาบและเครื่องเทศ
ราคาเงาะเริ่มต้นที่กิโลกรัมละ 40 บาทในช่วงนอกฤดูและจาก 20 บาทในฤดูในฤดูร้อน เก็บไว้ได้ไม่ดีนัก มันคงไปไม่ถึงรัสเซีย

มังคุด - กระเทียมธรรมดา (มังคุด)

ผลไม้ไทยที่อร่อยและนุ่มที่สุด - มังคุด!

อีกหนึ่งในรายการโปรดของฉัน ติดท็อป 5 ผลไม้ไทยในการจัดอันดับของฉัน ภายในมังคุดมีกานพลูคล้ายกระเทียมจำนวนมาก นั่นคือสิ่งที่เราเรียกเขาในหมู่พวกเราเอง
เนื้อฉ่ำหวานอมเปรี้ยวชวนให้นึกถึงส่วนผสมของลูกพีชและองุ่นไม่สามารถอธิบายได้คุณต้องลอง ยิ่งมังคุดฝานน้อย เมล็ดยิ่งน้อย

ทำความสะอาดง่าย: เช่นเดียวกับเงาะในวงกลม คุณเพียงแค่บิดครึ่งไปในทิศทางที่ต่างกัน

ชาวไทยล้างมังคุดง่ายๆ โดยการเลื่อนยอดดอกไปในทิศทางต่างๆ เมื่อดอกบานแล้ว ให้ผ่าครึ่งมังคุดด้วยนิ้วของคุณ

วิธีการเลือกมังคุดสด?

ถือผลไม้ในมือของคุณ ไม่ควรนิ่มเกินไป แต่ไม่ใช่ไม้ ถ้าไม้หมด ก็เหมือนผลเน่าเน่า ควรใช้นิ้วดันผ่านได้ง่าย

มังคุดจะกลายเป็นไม้หลังจากใช้เวลาส่วนใหญ่ในตู้เย็นหรือในอากาศ
มังคุดที่หยิบมาสดๆ ดีสำหรับสาวๆ ที่ลดน้ำหนัก ปริมาณแคลอรี่ของมันคือเพียง 40 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมของเยื่อกระดาษ เปลือกมังคุดใช้ในยาแผนไทยสำหรับโรคภัยไข้เจ็บต่างๆ เช่น ยาฆ่าเชื้อ ยาสมานแผล ยาแก้ท้องร่วง และปรับปรุงการทำงานของลำไส้

ราคามังคุดในพัทยา - จาก 50 ถึง 120 บาท ฤดูมังคุด - ฤดูร้อนเมื่อซื้อมังคุดได้ในราคา 20 บาทโดยตรงจากรถเกษตรกร

เครื่องสำอางคุณภาพสูงและมีประโยชน์ผลิตจากมังคุด สครับเนื้อมังคุดเพื่อสุขภาพและกลิ่นหอมมาก

มะละกอ - เหมือนแครอทต้ม (mala-koo)

ผลไม้อินโดจีนโบราณ มีประโยชน์มาก เป็นไปได้และจำเป็นสำหรับเด็กเล็กที่จะให้เป็นอาหารเสริมมื้อแรก

มะละกอไทยมีรสชาติไม่อร่อยเท่าอินเดีย แต่ฉันยังไม่ได้ลองอินเดีย ไม่มีอะไรเทียบได้
ไม่มีรสชาติที่เด่นชัด ส่วนใหญ่แล้วมะละกอทำให้ฉันนึกถึงแครอทต้ม
มะละกอมีน้ำหนักตั้งแต่ 1 ถึง 8 กก.

ในการเลือกมะละกอที่สดและดีให้ใส่ใจกับเปลือก ควรเป็นสีเหลืองอมเขียว มะละกอสีเขียวทั้งหมดเข้าสู่สลัดส้มตำที่มีชื่อเสียง
โอ้ ที่นั่นอร่อยมาก! น้ำลายไหลในความทรงจำ บางวันส้มมีมะม่วงเขียวใส่แทนมะละกอ

มะละกอควรกินโดยตัดผิวเหมือนมันฝรั่งแล้วแบ่งครึ่งผลเพื่อเอาเมล็ดข้างในออก มะละกอแคลอรี่ต่ำช่วยเรื่องโรคภัยไข้เจ็บมากมาย

ในฤดูหนาวพัทยามีขายอีกพันธุ์หนึ่งซึ่งดูเหมือนลูกพีชขนาดใหญ่ ความแตกต่างคือมันไม่มีเมล็ดเลย และมีรสชาติเหมือนสตรอเบอร์รี่

ราคามะละกอในประเทศไทย เริ่มต้นที่ 20 บาทต่อกก. โดยเฉลี่ยมะละกอ 1 ตัวมีราคา 20-40 บาท

เสาวรส ผลไม้ที่หอมและดีต่อสุขภาพของเมืองไทย (เสาวรส) (สาวราก)

ยังเป็นผลไม้ที่ดี แปลกใหม่สำหรับรัสเซียเนื่องจากการขนส่งไม่ดี
เสาวรสเป็นผลไม้ที่มีกลิ่นและรสชาติเข้มข้นมาก เนื้อเยลลี่คล้ายเยลลี่ใต้ผิวหนังหนามีกลิ่นหอมจริงๆ!

เสาวรสมักจะผ่าครึ่งแล้วกินด้วยช้อน หนึ่งในผลไม้ที่อร่อยและมีแคลอรีต่ำที่สุดและในแง่ของประโยชน์จะให้ 100 แต้มแก่ทุกคน!

ประโยชน์ของเสาวรส

แฮ็คชีวิต:คุณสามารถนำเนื้อเสาวรสแช่แข็งกลับบ้านได้ คุณสมบัติที่มีประโยชน์ทั้งหมดได้รับการเก็บรักษาไว้โดยมีค่าใช้จ่ายเพนนี (120 บาทกก.) ขายในแม็คโคร.

ในฐานะที่เป็นแฟนตัวยงของเสาวรส ฉันพบแหล่งต่างประเทศที่มีวิตามินซีและธาตุเหล็กจำนวนมาก และนี่เป็นเรื่องผิดปกติมาก เนื่องจากโดยปกติแล้วจะพบวิตามินซีในผลไม้เท่านั้น ซึ่งอย่างที่คุณทราบ ปริมาณที่น้อยมากโดยไม่มีธาตุเหล็ก

เสาวรส เสาวรส หรือเสาวรส - ในทางกลับกัน ช่วยให้ร่างกายดูดซึมวิตามินซีทั้งหมดรวมทั้งธาตุเหล็ก ซึ่งทำให้มีประโยชน์มากในช่วงเป็นหวัด เพื่อเพิ่มฮีโมโกลบินสำหรับร่างกายที่อ่อนล้าและเหนื่อยล้า .

เสาวรสมีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับเด็กหญิงและสตรี เนื่องจากมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระและการรับประทานมีผลดีต่อผิว ซึ่งจะอ่อนกว่าวัย ผื่นและสิวหายไป ร่างกายจะฟื้นคืนความมีชีวิตชีวาและมีชีวิตชีวา

ทางเลือกการกินที่ดีที่สุดและดีต่อสุขภาพคือการกินดิบๆ ด้วยช้อน ผลไม้ประมาณ 3-4 ครั้งต่อวัน เนื่องจากเสาวรสมีวิตามินซีเป็นจำนวนมากและเป็นผลไม้ที่มีรสหวานอมเปรี้ยว ผู้ที่มีความเป็นกรดสูงจึงควรระมัดระวัง เสาวรสสำหรับพวกเขาอาจเป็นอันตรายและทำให้เกิดอาการเสียดท้อง

เสาวรสยังระบุสำหรับผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับลำไส้และการย่อยอาหาร แท้จริงแล้วหลังจากรับประทานอาหาร 2-3 วัน อุจจาระจะถูกปรับและความเจ็บปวด ท้องอืด ท้องเฟ้อ ริดสีดวงทวารและรอยแตกในระยะเริ่มแรกจะหายไป

ราคาเสาวรสในตลาดพัทยาจะแตกต่างกันไปในแต่ละฤดูกาล แท่งล่าง 60 บาท ฤดูคือฤดูร้อน-ฤดูใบไม้ร่วง ในฤดูหนาวเสาวรสขายกิโลกรัมละ 100-120 บาท

คุณสามารถซื้อความหลงใหลดังกล่าวได้

เมื่อเลือกเสาวรสให้ใช้ผลไม้ที่มีผิวเหี่ยวย่นซึ่งเป็นผลสุก เป็นที่พึงประสงค์ว่าเสาวรสมีความแข็งปานกลาง สีสวยของมะเขือยาวสุก ผิวเนียนๆ บ่งบอกว่าเพิ่งถอนผลไม้ออก อาจมีรสเปรี้ยว แต่คุณก็ทานได้

ข้อมูลที่เป็นประโยชน์สำหรับนักท่องเที่ยวในประเทศไทย

เราอาศัยอยู่ที่พัทยามาหลายปีแล้วและในช่วงหลายปีที่ผ่านมาเราได้รวบรวมข้อมูลที่เป็นประโยชน์มากมายที่จะช่วยให้คุณประหยัดเงินได้ เนื่องจากอัตราแลกเปลี่ยนรูเบิลเป็นเงินบาทไม่เอื้ออำนวย และฉันคิดว่าไม่มีใครมีเงินเพิ่ม

นี่คือบทความที่เป็นประโยชน์มากที่สุดสำหรับคุณก่อนการเดินทางของคุณ:

ซื้อผลไม้ที่ไหนในพัทยาได้กำไรและถูก

คุณจะพบราคาผลไม้ที่ดีที่สุดในพัทยาในตลาด:

ตลาดรัตนากร. ที่อยู่คือถนนเทพประสิทธิ์ ตรงกลาง ข้างโคลอสเซียมโชว์ ทำงานตั้งแต่ 05.00-16.00 น.

ตลาดวัดบุญ- ตั้งอยู่บน ถ. วัดบุญ ข้างคอนโด พาราไดซ์ พาร์คเลน อเมซอน แอตแลนติส ทำงานตั้งแต่เช้าถึง 18:00 น.

จอมเทียนไนท์มาร์เก็ต. ตั้งอยู่กลางน้ำจอมเทียน สามารถเดินไปอควาคอนโดได้ เปิดตั้งแต่ 17.00 น. ถึง 23.00 น. ราคาอาจสูงกว่าวัดบุญและรัตนากร

ณ โรงแรมแอมบาสเดอร์มีแถวผลไม้ราคาค่อนข้างสมเหตุสมผลมันไม่สมเหตุสมผลเลยที่จะไปเมืองโดยเฉพาะผลไม้

ใจกลางเมืองพัทยาไม่มีตลาดราคาถูกที่ดี ราคาสูงเกินจริงเกินราคา

ในพื้นที่เซนต์. พัทยาปาร์ค, ข้างโรงแรมมีตลาดดีๆ ซึ่งเปิดตั้งแต่มื้อเที่ยงจนถึงช่วงค่ำ และในถนนสายเดียวกันนั้น ชาวนามักขายผลไม้จากรถ

ละมุดเหมือนลูกพลับรสจืด (ละมุด)

อยู่เมืองไทยก็ลองกินผลไม้มาเกือบหมดแล้ว แต่ก็มีบางอันที่ทำให้งง นี่คือหนึ่งในละมุด
รสชาติเหมือนลูกพลับดิบ รสฝาดแปลก ๆ โดยทั่วไปแล้วเรื่องไร้สาระบางอย่าง หากคุณกำลังจะชิมละมุดละมุดมีราคาไม่แพง (แน่นอน)) ราคาละมุดที่พัทยาอยู่ที่ประมาณ 30 - 40 บาทต่อกก.
เลือกผลไม้ที่มีผิวอ่อนนุ่ม ยิ่งแข็งก็ยิ่งถัก

สลัก - สตรอเบอรี่เปรี้ยว (Sa-La (Ra-kum in Thai) Snake fruit

นั่นมันงูแน่ๆ แม้จะถือไว้ในมือก็ยังรู้สึกเหมือนกำลังสัมผัสผิวหนังของงู ในทำนองเดียวกันหยาบและมีหนาม

เนื้อเปรี้ยวที่ขึ้นบนฝ่ามืองู ช่วยรับมือกับอาการท้องร่วงเนื่องจากปลาเฮอริ่งมีสารแทนนิน
ฉันไม่เห็นจุดประสงค์อื่นใดในการนำปลาเฮอริ่งเข้าไปข้างใน ยกเว้นเพื่อเป็นยาแก้ท้องร่วง เนื่องจากรสชาติค่อนข้างแปลกสำหรับเรา เปรี้ยวฝาด
ทำความสะอาดได้ดี ผิวลอกได้เอง แค่กดๆ

ราคาสลัก (ผลงู) ที่พัทยา กิโลกรัมละ 70 - 90 บาท

ลิ้นจี่คือโรงงานน้ำหอมที่จำหน่ายน้ำหอมราคาถูก

สิ่งที่คนไทยรักคือลิ้นจี่ ลิ้นจี่ในน้ำดอง ลิ้นจี่ในผลไม้แช่อิ่ม ลิ้นจี่ทุกที่

ผลไม้ลิ้นจี่ดูสวยมาก - ลูกบอลสีชมพูอ่อน ๆ ที่มีกลิ่นหอมด้วย
ลักษณะลิ้นจี่จะคล้ายกับเงาะและลำไย ลิ้นจี่ยังมีกระดูกหนึ่งชิ้นอยู่ภายในเนื้อใส กระดูกจะไม่ถูกกิน

สำหรับรสนิยมของฉัน - ลิ้นจี่คล้ายกับองุ่นที่มีรสเปรี้ยว อร่อยหอมกรุ่น! ลิ้นจี่เป็นพี่น้องฝาแฝดของลำไยภายนอกและภายใน รสชาตินุ่มนวลขึ้น

ราคาลิ้นจี่พัทยา กิโลกรัมละ 100-120 บาท ฤดูกาล - มิถุนายน-กรกฎาคม.

ลิ้นจี่มีประโยชน์มาก ยกกระชับ มีวิตามิน บี ฟอสฟอรัส โปรตีน ธาตุเหล็ก เพคติน ในปริมาณมาก ขณะที่แคลอรี่ต่ำ มีโพแทสเซียมและโครเมียมเป็นจำนวนมาก

มะเฟือง - (มะเฟือง) มะเฟือง) มะเฟือง

มะเฟือง - สตาร์ฟรุต!

แน่นอนว่าผลมะเฟืองที่สวยงามและแปลกใหม่เป็นผลไม้เก่าแก่ ไม่ได้ทำความสะอาด แค่ตัดขวางเพื่อให้ได้ขั้วดาว 5 ดวง

ใช้เป็นของตกแต่งโต๊ะ ค็อกเทล ฯลฯ. รสชาติเหมือนผักมากกว่าผลไม้ เปรี้ยวและเปรี้ยวมาก มีประโยชน์มีวิตามินมากมาย

มะเฟืองสุกมีสีเหลืองสด ที่พัทยาหามะเฟืองได้ง่ายเหมือนวัชพืชบนต้นไม้ ต้นไม้นำผลไม้จำนวนมากที่ร่วงหล่นและไม่มีใครเก็บแม้แต่น้อย คนไทยแทบไม่เคยกินมะเฟืองเลย และถ้ากินเข้าไป พวกเขาจะใส่สีเขียวลงในสลัด

ราคามะเฟือง (มะเฟือง) พัทยาอยู่ที่กิโลกรัมละ 40 บาท

คำไม่กี่คำเกี่ยวกับประกัน

หากคุณกำลังจะไปประเทศไทยแล้วอย่าลืมเรื่องประกัน ยาในประเทศไทยนั้นดีและอยู่ในระดับสูง แต่ราคานัดพบแพทย์ก็เริ่มต้นที่ 80-100 ดอลลาร์เช่นกัน
จากประสบการณ์ของเรา เราขอแนะนำให้คุณ

ลำไย - ตามังกร - (ละเมียย)

ในภาษาจีน "หลงหยาง" คือ "ดวงตาของมังกร" แปลฟรีจากภาษาจีน และนี่คือ - ลำไย กระดูกดูเหมือนตาของใครบางคนจริงๆ

ลำไยเป็นหนึ่งในรายการโปรดของฉัน รสชาติเหมือนแตงที่อร่อยและสุก แต่ระวัง ลำไยกินง่ายมากๆ จากนั้นจะมีอาการวิงเวียนศีรษะและคลื่นไส้
คุณไม่ควรกินเกินครั้งละ 5-10 ผล ฉันรู้ด้วยตัวเอง

ตอนซื้อให้ตรวจดูพวงลำไย ผลควรเป็นสีเดียวกัน หยาบเล็กน้อย ไม่ย่น และไม่มีจุด
เปลือกแตกเร็วเมื่อกดและสามารถรับประทานได้เหมือนถั่ว
กระดูกเองก็ขมห้ามกิน ราคาลำไยพัทยาอยู่ที่ 60 -80 บาทต่อกก.ต่อฤดูกาล ขายตลอดทั้งปี ฤดูกาลหลักคือฤดูร้อน

สาเกขนุน (ขานุน)

ขนุนคล้ายทุเรียนมาก ซื้อเลย ห้ามพลาด!
ผลขนุนมีขนาดใหญ่มาก! พวกมันมีน้ำหนักถึง 40 กก. ดังนั้นคุณไม่ควรเดินไปรอบ ๆ ใต้ต้นไม้ที่ขนุนเติบโต และในประเทศไทยคุณมักจะเจอมัน

ขนุนเป็นภาษาโปรตุเกสสำหรับขนาดใหญ่และกลม คนไทยชอบขนุน อาจเป็นเพราะว่าจากชิ้นเดียวคุณจะได้เนื้อจำนวนมากที่คล้ายกับแอปเปิ้ล

ขนุนมีรสชาติที่ผิดปกติ มันยากที่จะอธิบาย ส่วนใหญ่มักรับประทานในรูปแบบดองในน้ำเชื่อมหวาน
จากขนุนขนาดใหญ่ได้รับ "ผลเบอร์รี่" มากมาย:

ไม่น่าเป็นไปได้ที่คุณจะซื้อขนุนทั้งตัวเนื่องจากราคาผลไม้เฉลี่ยอยู่ที่ 900 - 1,000 บาท ดังนั้นจึงไม่ขายในรูปของซากสีเขียว แต่บรรจุและขายบนพื้นผิว

ประโยชน์ของขนุน

ขนุนเป็นที่น่าพอใจและมีสุขภาพดี กรดโฟลิกจำนวนมากเป็นคำแนะนำสำหรับสตรีมีครรภ์และให้นมบุตร ขนุนมีรสหวาน นุ่ม หอมมาก และค่อนข้างชวนให้นึกถึงหมากฝรั่งกล้วยเทอร์โบ
มีเส้นใยผักจำนวนมาก ซึ่งหาได้ยากในผลิตภัณฑ์อื่นๆ รวมทั้งแมกนีเซียม

ราคารองพื้นขนุนประมาณ 40-70 บาท

ฝรั่ง (ฝรั่ง)

ในประเทศไทยมีฝรั่งที่อร่อยและสด อันที่เป็นสีชมพูจะอร่อยกว่า หอมมาก ส่วนที่เป็นสีเขียวอ่อนจะมีน้ำมากกว่าและไม่มีรสเข้มข้น
ในประเทศไทยมักพบฝรั่งตามแผงขายผลไม้และจะมีสีเขียวสด อย่าปล่อยให้มันกวนใจคุณ มันแค่แช่ในน้ำเชื่อม จึงได้ความหวานและรสชาติ กรุบกรอบในรสชาติ
แม้แต่ฝรั่งที่ยังไม่สุกก็ยังมีกลิ่นแรง สามารถใช้ที่บ้านเป็นกลิ่นหอมและดูดซับกลิ่นอื่นๆ เช่น ในตู้เย็นหรือข้างที่เขี่ยบุหรี่
คนไทยชอบฝรั่งดิบ กินกับเครื่องเทศและหมัก ทำซอส
ฝรั่งทำสมูทตี้หรือน้ำผลไม้ที่อร่อยมากและมีกลิ่นหอม แต่มีเงื่อนไขว่ามีการเติมน้ำตาลที่นั่น
ราคาฝรั่งที่พัทยาอยู่ที่กิโลกรัมละ 40 บาท

มะขาม - ผลไม้แคลอรี่สูงที่สุดในประเทศไทย (มะขามวัง)

มะขามบิดเป็นผลไม้ตระกูลอินทผลัม รสชาติเป็นที่ถกเถียงกันมาก ปกติจะไม่กินแบบนั้น แต่แช่ไว้เพื่อให้ได้น้ำเชื่อม หรือตากแห้ง รีดน้ำตาลกินเป็นผลไม้หวาน

และไม่ใส่น้ำตาล มะขามมีแคลอรีสูงมาก สำหรับ 100 กรัม มะขามมีแคลอรีมากกว่าในชีสเบอร์เกอร์ถึง 240 แคลอรี! ดังนั้นอย่ากินสำหรับผู้ที่กำลังพยายามควบคุมน้ำหนัก

มะขามเป็นที่นิยมเป็นเครื่องสำอาง ทำให้ขาวขึ้น ให้ความสดชื่นแก่ผิว ใช้เป็นวัตถุดิบในการขัดผิว โฟมล้างหน้า ครีม ฯลฯ

มะพร้าว ผลไม้ยอดนิยมของประเทศไทย (มะพร้าว)

มะพร้าวในประเทศไทยจะดอง กินดิบ อบ ทำเป็นน้ำเชื่อมและไอศกรีม ใส่ในซุปและซอส เนื้อสัตว์ และปลา ทุกที่โดยทั่วไป
เกี่ยวกับประโยชน์ของน้ำมันมะพร้าว มะพร้าวเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์และเด็ดมาก

มะพร้าวที่อร่อยที่สุดในความคิดของฉันก็เป็นแบบนั้น สีขาว

คุณรู้หรือไม่ว่าน้ำมะพร้าวถูกใช้ในช่วงสงครามกลางเมืองเพื่อการถ่ายเลือด? เพราะในองค์ประกอบ น้ำมะพร้าวจะคล้ายกับพลาสมาในเลือด
น้ำมะพร้าว (มะพร้าวอ่อน) ควรและสามารถให้ได้แม้กับทารก มันมีประโยชน์มากและอุดมไปด้วยวิตามิน
ฉันคิดว่าเกือบทุกคนชอบมะพร้าว และในประเทศไทยมีมะพร้าวจำนวนมากและทุกที่ในราคาที่เอื้อมถึง
การเก็บเกี่ยวมะพร้าวในประเทศไทยมีตลอดทั้งปี ราคาจึงไม่เปลี่ยนแปลง

ราคามะพร้าว

ราคามะพร้าวในประเทศไทยอยู่ที่ 15 - 20 บาทสำหรับมะพร้าวในร้าน และ 30 - 40 บาทในเมืองหรือบนชายหาด ในพัทยาส่วนใหญ่มักจะขายมะพร้าวอ่อนสีขาวหรือลูกมะพร้าวที่จำหน่ายในเปลือกสีเขียว

ฉันชอบรสชาติและกลิ่นของมะพร้าว ในบางครั้ง ฉันมักจะสั่งค็อกเทลในมะพร้าวหรือค็อกเทลกุ้งในมะพร้าว และเด็กๆ ก็ชอบไอศกรีมมะพร้าวที่พวกเขาใส่ในมะพร้าวและขายจากตะกร้าของพวกเขา ไอศกรีมแท่งนี้ราคา 20 บาท ถ้าคุณเห็นคนขายไอศกรีมที่มีถังเหล็กอยู่ใต้ร่ม อย่าลืมลอง!
ฤดูกาลตลอดทั้งปี

กล้วย - (กล้วย)

ไม่ควรใช้ชื่อภาษาไทยสำหรับกล้วยเมื่อสื่อสารกับคนไทย เนื่องจากคุณอาจเสี่ยงต่อการถูกเข้าใจผิดเนื่องจากลักษณะเฉพาะของการออกเสียง
ความจริงก็คือ กลูเอ้ ที่พูดในอีกแง่หนึ่ง หมายถึง อวัยวะของผู้ชาย และชื่อของมันอยู่ในรูปแบบคร่าวๆ

กล้วยในประเทศไทยก็เหมือนมะพร้าวมีอยู่ทั่วไป พวกมันราคาถูก บ้านวิญญาณทุกหลังมีไว้เป็นเครื่องเซ่นไหว้
พวกเขามีรสนิยมแตกต่างไปจากที่นี่อย่างสิ้นเชิงกว่าในรัสเซีย เป็นที่ยอมรับกันโดยทั่วไปว่า "พันธุ์อาหารสัตว์" มีขายในรัสเซีย ฉันไม่รู้ แต่ฉันคิดว่ามันเป็น

ในมาตุภูมิ คุณสามารถเลี้ยงทั้งครอบครัวด้วยกล้วยลูกเดียว พวกมันใหญ่มาก ที่นี่ฉันชอบซื้อกล้วยลูกเล็กมาหนึ่งพวงเพราะมันหวานและไส้มาก
กล้วยอุดมไปด้วยโพแทสเซียม และถึงแม้จะไม่ได้รับอาหารมากเกินไป (แป้งมากเกินไป) พวกมันก็ยังมีประโยชน์ในการตรวจสุขภาพ แค่กินไม่หมดวันละพวง

ฉันซื้อกล้วยสีเขียวในประเทศไทยเพราะมันสุกเร็วมาก (วันหรือสองวัน) และเมื่อซื้อกล้วยสีเหลืองแล้วฉันไม่มีเวลากะพริบตา - พวกมันเป็นสีดำแล้ว
ราคากล้วยพวงหนึ่งขายตามนั้นไม่ใช่กก.ในพัทยาคือ 25 - 30 บาท

กล้วยที่อร่อยที่สุดในประเทศไทยมีขนาดเล็ก มีรสหวานและสะดวกสำหรับให้เด็กๆ ทานเป็นของว่าง

สับปะรด (รากสัปปะรด)

เขาว่ากันว่าสับปะรดที่หอมและอร่อยที่สุดในประเทศไทย และนี่เป็นความจริง คุณจะไม่พบสับปะรดที่หวานฉ่ำและอร่อยเช่นนี้ที่อื่น หน้าตาที่น่าสมเพชของอาหารที่เราเลี้ยงในรัสเซียนั้นมีแต่ให้ไก่หัวเราะเยาะ

สับปะรดมีขายตลอดทั้งปีในประเทศไทยและมีราคาถูก มันเหมือนกล้วยขายเป็นชิ้นไม่ใช่เป็นกก.
สัปปะรดใหญ่ 1 ตัว ที่พัทยา -20 -30 บาท คุณสามารถซื้อน้ำแข็งปอกเปลือกแล้วในราคา 20 บาทในถุงน้ำแข็งจากร้านขายผลไม้ในเมือง

คนไทยปอกสับปะรดอย่างเชี่ยวชาญโดยไม่ทิ้งหนามแหลมคมสักอันเดียวและไม่ต้องตัดอะไรฟุ่มเฟือย ดังนั้นผมแนะนำให้คุณปอกเปลือกออก
ที่ตลาดจอมมิตร สับปะรดปอกเปลือกขาย 20 บาท (ครึ่ง) ในตอนเย็นพวกเขาจะให้สับปะรดปอกเปลือกคุณ 3 ชิ้นในราคา 50 บาท ดังนั้นรีบเลย!

หลอกลวงสับปะรด

สังเกตว่าหั่นสับปะรดเป็นแว่นๆ และสับปะรดชิ้นเล็กๆ มักจะแช่ในน้ำเชื่อม ดังนั้นจึงควรซื้อผลไม้ไม่ปอกเปลือก

นักต้มตุ๋นทุกประเภทชอบขายวิตามินเผาผลาญไขมันกับสับปะรด ฉันไม่รู้ว่ามันทำงานอย่างไร แต่สับปะรดจริงๆ มีสารที่เร่งการเผาผลาญ เพิ่มสมาธิและความแข็งแกร่ง ช่วยควบคุมอาหารและลดน้ำหนัก
เห็นได้ชัดว่าคุณไม่สามารถขัดบิ๊กแม็คด้วยสับปะรดและคิดว่า "ไชโย! กินแล้วอ้วน!!”

ในขณะเดียวกัน เครื่องสำอางไทยจากสับปะรดก็มีคุณภาพสูง มีประสิทธิภาพ และประสิทธิผลสูงมาก ตัวอย่างเช่น น้ำมันสับปะรด หรือ เซรั่มโบท็อกซ์สับปะรด. ญาติผู้อ่านทุกคนชื่นชมเธอมากพวกเขาบอกว่านี่เป็นวิธีการรักษาที่ดีที่สุดสำหรับริ้วรอยบนใบหน้า

สับปะรดควรรับประทานด้วยความระมัดระวังสำหรับผู้ป่วยโรคความดันโลหิตสูงและผู้ที่มีความเป็นกรดสูง
เวลาเลือกสัปปะรดให้กดที่ผิวก็ควรจะนิ่มเล็กน้อย ตามสี แม้ว่าคุณจะเอาสับปะรดสีเขียวไปทั้งหมด มันก็จะทำให้สุกเมื่อเวลาผ่านไป

ที่เมืองไทยไม่มีปอกสับปะรด แต่ซื้อกลับบ้านเท่านั้น ราคาไม่ต่างกัน แต่ก็ยังไม่สามารถทำความสะอาดได้เหมือนคนไทย

แตงโม - (ตั้งหมู่)

ส้มเขียวหวานเป็นมานาดรีนของไทย โดยทั่วไปมีผิวสีเขียวและบางมาก
ส้มเขียวหวานขึ้นชื่อเรื่องการคั้นน้ำผลไม้ทุกที่และขายในขวด 330 มล. ราคา 20 บาท น้ำผลไม้อร่อยมากหวานและดีต่อสุขภาพ

ปัญหาของเขาคือมีกระดูกมากมายอยู่เสมอ เมื่อดูจากเครื่องคั้นน้ำส้มที่คนขายใช้น้ำส้มเขียวหวานแล้ว ผมก็ซื้อเครื่องคั้นน้ำส้มเองมาในราคา 400 บาทที่แม็คโคร ตอนนี้ฉันเพลิดเพลินกับน้ำผลไม้โดยไม่ต้องออกจากบ้าน

ส้มเช่นส้มเขียวหวาน ส้ม และผลไม้รสเปรี้ยวนั้นไม่ถูกในประเทศไทย
แต่ส้มเขียวหวานมีราคาถูกที่สุด มีขายตลอดปีและมีราคากิโลกรัมละประมาณ 50 บาท ขายส่งถูกกว่า. ส้มเขียวหวาน 10 กก. ราคา 330 บาท

เช่นเดียวกับมะม่วง มะละกอ แตงโม และส้ม ในพัทยา คุณมักจะพบรถกระบะกับเกษตรกรที่ขายสินค้าของพวกเขา
ส้มเขียวหวานจากรถราคา 3 กก. ต่อ 100 บาท

Kumquat

4664 kumquat - มินิออเรนจ์

สุดท้ายในรายการของฉัน แต่ไม่ท้ายสุด ผลไม้น่ารักและอร่อยมากตระกูลส้ม เหมือนส้มมินิ Kumquat สามารถรับประทานดิบ หมัก ทำเป็นผลไม้หวานหรือแยมผิวส้มได้
Kumquat มีประโยชน์อย่างมากในการชงสำหรับโรคหวัด เป็นเครื่องดื่มต้านเชื้อแบคทีเรียที่ช่วยแก้หวัดและหวัด นั่นคือส้มจี๊ด + ขิง + น้ำผึ้ง และเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพที่อร่อยจะทำให้คุณรู้สึกสบายตัว

ราคาของ Kumquat ในประเทศไทยนั้นแตกต่างกันตั้งแต่ 50 ถึง 90 บาทต่อกก.
ด้วยเหตุผลบางอย่างที่พัทยามักไม่ค่อยเจอ

ฤดูผลไม้ในประเทศไทย - ตาราง

เพื่อไม่ให้ทาสีเมื่อผลไม้ไทยมีฤดูเก็บเกี่ยวโดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากมีจำนวนมากและจำทุกอย่างไม่ได้จึงมีจานดังกล่าวพิมพ์ซึ่งคุณสามารถหาได้ง่ายว่าทำไมมะม่วงถึงมีราคา 250 บาทต่อกก.)))

ผักและผลไม้ในประเทศไทยมีความหลากหลายมาก เราได้รวบรวมสิ่งที่คุณควรลองในดินแดนแห่งรอยยิ้มไว้ด้านล่างนี้

ผลไม้ในประเทศไทย

1. ทุเรียน

ทุเรียน (ชื่อไทย - ทุเรียน) เป็นผู้นำที่ไม่มีปัญหาในรายการของเรา ผลมีสีเขียวอมเหลืองอ่อนมีเปลือกคล้ายเปลือก น้ำหนักตั้งแต่ 2 ถึง 5 กก. ทุเรียนมีกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์มากและมีรสหวานครีมที่ยอดเยี่ยม ทุเรียนกินดิบ ส่วนเมล็ดจะคั่วและรับประทานแทนถั่ว ไม่แนะนำให้เก็บไว้ที่บ้านหรือในโรงแรม รวมทั้งการขนส่ง เนื่องจากมีกลิ่นเหม็น ในโรงแรม โรงพยาบาล ศูนย์การค้า และสถานที่สาธารณะอื่นๆ หลายแห่ง คุณจะเห็นป้ายพิเศษเตือนว่าห้ามนำทุเรียนเข้ามาในห้อง คนไทยพูดถึงทุเรียนว่าเป็น "ผลไม้รสสวรรค์และกลิ่นนรก"

อย่าลองทุเรียน - วันหยุดเปล่า ๆ))

2. มะม่วง

มะม่วง (ชื่อไทย - มะม่วง) - ผลด้านนอกสีเหลือง เขียว หรือแดง ด้านนอกคล้ายแตง ข้างในเนื้อสีส้มอมเหลืองหรือเขียวฉ่ำมีรสหวานอมเปรี้ยว

ในความคิดของฉัน มะม่วงที่อร่อยที่สุดคือด้านนอกสีเขียวและด้านในสีเหลือง

3. แก้วมังกร

พิทยา หรือ พิทยา ("แก้วมังกร" ตามังกร) (ชื่อไทย - จอว์ มังกอน) ผลไม้สีชมพูหรือสีเหลืองสดใสที่มีเกล็ดสีเขียวเบาบาง ข้างในเนื้อขาวหรือแดงมีเมล็ดสีดำขนาดเล็ก

4. ฝรั่ง

ฝรั่ง (ชื่อไทย - ฝรั่ง) - ผลสีเขียวอ่อนลักษณะภายนอกคล้ายแอปเปิ้ล ผิวภายนอกที่หยาบกร้าน เนื้อเป็นสีขาวหรือแดง กรอบเหมือนแอปเปิล มีเมล็ดเล็กๆ มากมาย

5. มะละกอ

มะละกอ (มะละกอ) (ชื่อไทย - มะละกอ) - ผลรูปลูกแพร์ สีเขียวหรือเหลือง เนื้อเป็นสีส้มหรือสีชมพูสดใส มะละกอกินได้ทั้งผักและผลไม้ขึ้นอยู่กับระดับความสุก คนไทยชอบทำ “ส้มตำ” ที่มีชื่อเสียงจากมะละกอ

6. มังคุด

มังคุด (มังคุด) (ชื่อไทย - มังคุด) - ผลไม้ขนาดเล็กที่มีลักษณะเหมือนแอปเปิ้ลที่มีผิวสีน้ำตาลหรือสีม่วง หวาน. รสชาติเหมือนส้มโอ

7. ลิ้นจี่

ลิ้นจี่ (ชื่อไทย - ลิ้นจี่) - ผลไม้ขนาดลูกพลัมขนาดเล็กที่มีเปลือกสีชมพูเป็นสะเก็ด ข้างในเป็นเนื้อขาวที่กินและเป็นหลุมกินไม่ได้ รสชาติเหมือนองุ่น

8. ละมุด

ละมุด (ชื่อไทย - ละมุต) - ผลสีเหลืองน้ำตาลคล้ายกีวี เนื้อกรอบรสครีมคาราเมลและเนื้อแข็งเล็กน้อย รสชาติเหมือนลูกพลับ

9. เสาวรส

เสาวรสเป็นผลไม้สีม่วงอมม่วงหรือสีทอง ขนาดประมาณผลเกรปฟรุตขนาดเล็ก ใต้เปลือกมีกระดูกในเปลือกหวานฉ่ำ กลายเป็นค็อกเทลที่อร่อยมาก: โซดาเสาวรสและน้ำเชื่อม))

10. ลำไย

ลำไย (ชื่อไทย - ลำไย) - ผลเล็กสีน้ำตาลอ่อน คล้ายวอลนัท ข้างในมีเนื้อสีขาวใสและกระดูกแข็ง

11. ขนุน

ขนุน (Indian breadfruit, Eve) เป็นผลไม้ขนาดใหญ่ที่มีความหนา แหลมคม ผิวสีเหลืองแกมเขียว ดูเหมือนทุเรียนแต่ "หนาม" ของมันเล็กกว่า เนื้อเป็นสีเหลืองหวานมีกลิ่นและรสผิดปกติของดัชเชสแพร์ แยกส่วนออกจากกันและขายเป็นถุง เนื้อสุกจะรับประทานสด ส่วนที่ไม่สุกจะปรุงสุก ขนุนผสมกับผลไม้อื่น ๆ ใส่ไอศกรีมกะทิ เมล็ดกินได้เมื่อต้ม

12. สับปะรด

สับปะรด (ชื่อไทย - ซาปารอต) สับปะรดของไทยถือว่าดีที่สุดในโลก ผลไม้นี้มีประมาณ 80 สายพันธุ์ รสชาติเข้มข้นตั้งแต่หวานอมเปรี้ยวจนถึงน้ำผึ้ง กลิ่นของสับปะรดสุกจะหอมหวานและหวานเล็กน้อย เมื่อเลือกสับปะรด ให้ใส่ใจกับเนื้อสัมผัสของสับปะรด: ควรขยี้นิ้วเล็กน้อย แต่ไม่นิ่มเกินไปหรือแข็งเกินไป ในประเทศไทย สับปะรดจิ๋วหรือที่เรียกกันว่า "สับปะรดหลวง" ก็เป็นที่นิยมเช่นกัน

13. มะพร้าว

มะพร้าว (ชื่อไทย - มะพร้าว). ฤดูกาล: ตลอดทั้งปี. ถ้าไม่ใช่เพราะผลไม้เหล่านี้ อาหารไทยคงเป็นแค่ส่วนผสมของอาหารจีนและอินเดีย พวกเขาจะเพิ่มข้าวและกินสด ซุปส่วนใหญ่จะปรุงด้วยกะทิ มีมะพร้าวในน้ำเชื่อมเป็นของหวาน ตลาดขายกะทิในผลไม้ เตรียมพร้อมสำหรับข้อเท็จจริงที่ว่ามะพร้าวในประเทศไทยไม่ใช่มะพร้าวที่เราเคยเห็นในโฆษณารางวัล พวกมันมีสีเขียวและใหญ่ แต่มีอีกประเภทหนึ่ง - สีน้ำตาลอ่อนขนาดเล็ก

14. หลังเสาร์

Langsat (ชื่อไทย - ลังสาต). ฤดูกาล: กรกฎาคมถึงตุลาคม ผลไม้ชนิดนี้แทบไม่รู้จักนอกประเทศ แต่เป็นที่นิยมมากในเมืองไทยเอง เนื้อสีเทาของมันมีทั้งรสหวานและเปรี้ยว เมล็ด Langsat มีรสขมจึงควรรับประทานผลด้วยความระมัดระวัง อย่าสับสนกับลำไย

15. ส้มโอ

ส้มโอ (ชื่อไทย - ส้มโอ). ฤดูกาล: ตั้งแต่เดือนสิงหาคมถึงพฤศจิกายน มันมีรสชาติเหมือนส้มโอ แต่หวานกว่าเปรี้ยว นอกจากนี้ส้มโอยังมีขนาดใหญ่กว่ามาก เนื้อมีสีแดง เหลืองซีด และส้ม

16. เงาะ

เงาะ (ชื่อไทย - เงา). ฤดูกาล: ตลอดทั้งปี ช่วงพีค - ตั้งแต่เดือนพฤษภาคมถึงกันยายน ผลไม้ไทยที่อร่อยและโดดเด่นที่สุดชนิดหนึ่ง ผลไม้สีแดงสดที่มีขนแปรงสีเขียวอ่อนชวนให้นึกถึงองุ่นแต่หวานกว่าเท่านั้น เงาะเติบโตในจังหวัดภาคกลางและภาคใต้ (จันทบุรี พัทยา สุราษฎร์ธานี)

17. แอปเปิ้ลกุหลาบ

ชมพู่ (ชื่อไทย-ชมปู). ฤดูกาล: ตลอดทั้งปี. ผลไม้นี้มีสองสายพันธุ์: หนึ่งเป็นสีชมพูจริง ๆ และอีกชนิดหนึ่งเป็นสีเขียว เพื่อลิ้มรสผลไม้นั้นคล้ายกับแอปเปิ้ลธรรมดา แต่มีรสเปรี้ยวกว่าเล็กน้อย แอปเปิลกุหลาบที่สวยที่สุดจะออกสู่ตลาดในฤดูหนาว ตั้งแต่เดือนพฤศจิกายนถึงมีนาคม

18. สลัก

สลักผลงู (ชื่อไทย-ละคำ) ผลมีเกล็ดมีสีน้ำตาลเบอร์กันดีรูปร่างเป็นวงรีและยาวขึ้นเล็กน้อยชวนให้นึกถึงหยดน้ำ เปลือกบางและลอกออกค่อนข้างง่าย แต่เมื่อปอกผลไม้ คุณต้องระวัง: มันถูกปกคลุมด้วยหนามแหลมเล็กๆ ที่อ่อนนุ่ม เนื้อของปลาเฮอริ่งมีสีขาวอมเหลือง

19. แอปเปิ้ลน้ำตาล

แอปเปิ้ลน้ำตาล (ชื่อไทย - น้อยหน่า). ฤดูกาล: มิถุนายนถึงกันยายน ใต้ผิวหนังสีเขียวที่เป็นหลุมเป็นบ่อมีเนื้อน้ำนมที่หอมหวานและมีกลิ่นหอม ถ้าผลสุกพอก็ใช้ช้อนกินได้ พื้นฐานของไอศกรีมพิเศษที่เสิร์ฟในร้านอาหารไทยคือแอปเปิ้ลน้ำตาล ผลไม้ชอบอากาศที่ร้อนและชื้น ดังนั้นจึงปลูกส่วนใหญ่ในภาคใต้ของประเทศ

20. มะเฟือง

มะเฟือง (ชื่อไทย - มะเฟือง). ฤดูกาล: ตุลาคมถึงธันวาคม ผลไม้มีสีเหลืองหรือสีเขียวเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า ตัดเป็นรูปดาวห้าแฉก ด้วยเหตุนี้พวกเขาจึงมีชื่อที่สอง - มะเฟืองหรือ "มะเฟือง" ผลสุกจะฉ่ำมาก รสชาติน่ารับประทานพร้อมกลิ่นโน๊ตของดอกไม้ไม่หวานมาก ผลสุกค่อนข้างเปรี้ยว พวกเขามีวิตามินซีจำนวนมาก ผลไม้ส่วนใหญ่ใช้สำหรับทำสลัด ซอส น้ำผลไม้ และน้ำอัดลม

21. มะขาม

มะขาม (ชื่อไทย - มะขามป้อม). ฤดูกาล: ธันวาคมถึงมีนาคม มะขามเป็นผลไม้ที่มีรสเปรี้ยว แต่มีรสหวานที่เติบโตในประเทศไทย คนไทยมักจะต้มผลไม้ในน้ำเพื่อให้ได้เครื่องดื่มที่สดชื่น

22. แตงโม

แตงโม (ชื่อไทย - แตงหม้อ) ฤดูกาล: ตลอดทั้งปี. ฤดูกาลท่องเที่ยว: ตุลาคม-มีนาคม ลักษณะ: แตงโมมีขนาดเล็ก มีเนื้อสีแดงหรือสีเหลือง สีเหลืองมีราคาแพงกว่าเพราะ ในประเทศไทยเป็นสีแห่งความร่ำรวย รสชาติ: น้ำตาล-หวานทั่วไปสำหรับแตงโม สดชื่นทั้งสองพันธุ์ หวานกว่า Astrakhan อย่างเห็นได้ชัด การบริโภค: คอ สมูทตี้ และน้ำแตงโมสดเป็นที่นิยม ใช้สำหรับแกะสลักผลไม้

23. กล้วย

กล้วย - (ชื่อไทย - กล้วย). ฤดูกาล: ตลอดทั้งปี. ลักษณะที่ปรากฏ: สีเหลืองหรือสีเขียว รสชาติ: หวานมาก ยิ่งขนาดเล็กลงและบางลงผิวยิ่งอร่อย แต่ไม่ได้เก็บไว้ อันยาวจะถูกเก็บไว้ดีกว่าพวกเขาเสียค่าใช้จ่ายมากขึ้น มีคุณค่าทางโภชนาการมาก กินดิบๆ กับเครื่องเทศ กึ่งสุกตากแดด ทอดให้สุก ต้มในกะทิหรือน้ำเชื่อม ดอกใช้ประกอบอาหารต่างๆ

24. แมนดาริน

แมนดาริน (ชื่อไทย-ส้ม). ฤดูกาล: ตลอดทั้งปี. พีคซีซั่น กันยายน-กุมภาพันธ์. รูปร่าง. มีขนาดเล็กกว่าพันธุ์ยุโรป มีผิวที่บางกว่า สีเขียวแกมเหลือง รสชาติ : หวานอมเปรี้ยวเล็กน้อย ฉ่ำมาก เมื่อเทียบกับพันธุ์ยุโรป รสชาติไม่จัดจ้านนัก การบริโภค: ในประเทศไทย ส่วนใหญ่จะคั้นน้ำผลไม้และขายได้ทุกที่ตามแผงลอยริมถนน

ผลไม้ไทยตามฤดูกาล