Jenis kentang terbaik untuk berkembang di Rusia. Varieti kentang baru untuk lorong tengah

Sukar untuk membayangkan taman tanpa kentang, kerana ini adalah salah satu tanaman yang paling bersahaja dan produktif. Menurut Daftar Pencapaian Pembiakan Negeri, lebih daripada 200 jenis sesuai untuk ditanam di kawasan tengah negara kita. Terutama di antara mereka menonjol yang paling berbuah, lazat dan tahan terhadap penyakit.

Apakah jenis kentang yang dipilih di tengah Rusia

Adalah baik untuk mempunyai kentang dengan tempoh masak yang berbeza di dalam katil anda. Ini akan membolehkan anda menahan beberapa penyakit dan perosak bermusim, dan yang paling penting, anda boleh memakan kentang muda sehingga musim luruh. Perlu diingat bahawa bergantung pada varieti, kentang disimpan secara berbeza, sementara ciri varieti mungkin berubah.

Lebih daripada tiga dozen jenis meja dengan ciri yang berbeza (hasil, berat satu ubi, kandungan kanji, mengekalkan kualiti) mempunyai penilaian pakar yang tinggi.

Hasil - jumlah jumlah pengeluaran yang diperolehi dengan menanam tanaman tertentu.

Kanji (kandungan karbohidrat) - ciri kualitatif kentang, prestasi tinggi yang menunjukkan ketumpatan pulpa ubi dan kerapuhan yang lebih tinggi semasa rawatan haba. Kentang sedemikian lebih wangi, berkalori tinggi dan mempunyai rasa yang kaya, lebih sesuai untuk merebus, membakar, kentang tumbuk (kanji lebih daripada 20%).

Menjaga kualiti - mencirikan keupayaan tanaman untuk mengekalkannya ciri kualiti dalam masa tertentu.

https://en.wikipedia.org/wiki/Kentang

Burung Awal di Katil Kentang

Ramai penduduk musim panas telah mengetahui selama lebih daripada 25 tahun dengan kentang tahan kemarau dan produktif (500 kg / ha) Luck. Sesetengah ubi varieti ini mendapat 250 g setiap satu (kanji - 12%). Sehingga 4.8 kg tanaman diperoleh dari satu tumbuhan, kentang jarang mengalami hawar lewat, memberikan hasil tuaian yang baik dalam iklim yang sejuk.

Varieti masak awal Luck dengan ubi gergasi telah disukai oleh tukang kebun selama lebih dari 20 tahun.

Vineta ialah pelbagai pilihan Jerman yang agak muda, yang muncul untuk jualan 15 tahun lalu. Lebih daripada 200 sen dituai dari satu hektar. Buah-buahan adalah sekata (sehingga 100 g), dengan kulit kuning muda dan pulpa warna yang sama (kanji 15%). Tempoh tumbuh-tumbuhan Vineta - 55-60 hari, simpan tanaman sehingga 10 bulan.

Kentang Vineta Jerman Elit sama enaknya dalam kentang tumbuk dan salad, sesuai untuk membuat kerepek

awal masak kentang belanda Impala berbeza ubi licin ringan (purata berat 150 g) dan daging kekuningan, hancur apabila dimasak (kandungan kanji 14.6%). Dari satu belukar dewasa mendapat sehingga 3.5 kg. Pelbagai tidak takut nematod kentang dan kudis. Penuaian pertama dicuba pada hari ke-50 selepas penanaman.

Impala kentang rapuh dan berperisa dalam hiasan, tetapi tidak dimaksudkan untuk penyimpanan

Red Scarlett adalah kentang awal, hasil yang mencapai 270 kg / ha, dengan berat purata satu ubi kira-kira 100 g Kandungan kanji Red Scarlett adalah dalam lingkungan 15%. Ubi memanjang dengan kulit merah jambu cerah dan daging kekuningan tidak bercambah sehingga pertengahan musim bunga; varieti jarang mengalami penyakit kulat nightshade. Tempoh tumbuh-tumbuhan adalah 45-50 hari.

Ubi varieti meja Red Scarlett terletak di kedai sayur-sayuran sehingga 10-12 bulan, sambil mengekalkan rasa yang sangat baik dan tidak reput di tengah.

Zhukovsky awal dengan pulpa putih yang kaya dan kulit merah jambu pucat, sedikit rapuh (kanji sehingga 12%), adalah baik untuk memasak salad daripadanya. Satu belukar kentang boleh menghasilkan sehingga 4.5-5 kg ​​ubi terpilih, masing-masing dalam 90-120 g Varieti disimpan dengan baik, penuaian siap dalam 1.5 bulan selepas penanaman.

Zhukovsky awal boleh dikaitkan dengan jenis empat puluh hari dengan selamat, ubi pertama boleh digali seawal 40 hari selepas penanaman

Jadual: jenis kentang dengan musim tumbuh yang singkat

Galeri foto varieti kentang awal, ciri-ciri yang dibentangkan di atas

Artemis masak pertama di kalangan varieti kentang masak awal Varieti Jerman Vega dengan daging kuning gelap disimpan sehingga 12 bulan
Varieti berkanji Bahan letupan dengan rasa yang halus boleh dikatakan tidak terjejas oleh mozek berjalur Ubi Gulliver memanjang, dengan mata kecil - apa yang anda perlukan untuk tukang masak Pelbagai Belarus Dolphin sebulat suara memberikan hasil tuaian Zabava - kentang awal sederhana dengan daging berkanji (17–19%) Lady Claire mengandungi kira-kira 16% kanji, sesuai untuk memanggang dalam kulit Ubi Rosanna merah terang dengan daging berkrim boleh menimbang sehingga 150 g Meteor ultra-awal boleh digali 38–40 hari selepas penanaman; dagingnya wangi dan tidak menghitam lama pada bahagian yang dipotong Colombo - berasal dari Belanda dengan sangat jangka pendek tempoh tumbuh-tumbuhan (40 hari)

Yang terawal di Rusia Tengah ialah Colombo dan Meteor. Kedua-dua jenis dengan ubi kuning memanjang mengandungi sehingga 15% kanji. Tempoh tumbuh-tumbuhan - 40 hari.

http://reestr.gossort.com/reestr/sort/9154599

Varieti kentang pertengahan musim terbaik

Gala dengan buah bujur (120 g setiap satu) dan daging kuning gelap mengandungi kira-kira 13% kanji. Hasil varieti melebihi 3.5-4 kg setiap belukar, tempoh masak adalah 55 hari. Kentang boleh disimpan sehingga musim bunga.

Kentang Gala sangat produktif walaupun pada musim panas yang hujan atau sangat panas

Lugovskoy tahan terhadap kanser dan kudis, masak 2.5 bulan selepas penanaman dan menghasilkan buah yang sangat baik (sehingga 520 kg / ha). Ia tidak mendidih dengan baik (kanji 12.2%), tetapi ia tetap baik (8 bulan). Ubi (purata berat 125 g) adalah satu dimensi, memanjang, dengan kulit kuning air, mata kemerahan dan daging berkrim yang kaya.

Penunjuk hasil Lugovsky agak tinggi, jadi ramai petani lebih suka varieti tertentu ini.

Nevsky dengan kulit cerah dan daging putih salji dibezakan oleh mata merah jambu, ditanam di mana-mana di Rusia. Tuaian penuh mencapai 5-6 kg setiap tumbuhan (sehingga 10 ubi berat 150 g setiap satu). Kandungan kanji - 12%, varieti ini boleh disimpan sehingga pertengahan musim bunga. Sayuran Nevsky 60-65 hari.

Kentang Nevsky berbuah dengan baik di atas pasir dan tanah liat dan jarang mengalami kemarau

Jadual: jenis kentang pertengahan musim

Galeri foto varieti kentang pertengahan masak

Kebaharuan kentang Bryansk - tahan sejuk dan tahan pelbagai penyakit hawar lewat Babushka kentang - baru pada tahun 2017 dengan rasa yang sangat baik
Daging kentang berkrim lembut dan gebu Blueberry sangat bagus untuk membuat kentang tumbuk dan kaserol kentang
Ubi kosmos berbentuk bujur boleh disimpan selama 6-8 bulan Keberanian Kentang selama 10 tahun kewujudannya telah menetap di banyak pihak kotej musim panas negara kita Variety Utro dengan ubi bulat kekuningan disimpan dengan baik dan sesuai untuk kentang goreng Perancis Romano kanji rendah bagus untuk menggoreng
Nama kentang Kolobok adalah konsisten sepenuhnya penampilan ubi, kentang rebus ini sangat baik Kentang meja sederhana lewat Mozart tidak kalah dalam hasil daripada jenis industri pertengahan musim yang terkenal

Kentang masak lewat yang paling popular

Atlas tumbuh selama 60-75 hari, memperoleh sehingga 22% kanji. Hasil purata ialah 230 kg / ha, berat ubi kuning muda adalah 120 g Varieti ini dibezakan untuk imuniti yang tinggi dan kualiti penyimpanan yang baik.

Ramai penduduk musim panas sangat menghargai varieti Belarusia Atlant kerana kandungan kanjinya yang tinggi.

Picasso merah kekuningan dengan daging berkrim memperoleh kanji sehingga 13%, masak sepenuhnya selepas 3 bulan. Tahan kepada nematod, tetapi disimpan selama enam bulan sahaja. Produktiviti - 3.2 kg setiap belukar, ubi mencapai 110-125 g.

Kentang Picasso disimpan dengan baik dan tidak kalah dalam rasa berbanding kebanyakan kentang awal dan varieti pertengahan musim

Jadual: varieti kentang masak pada akhir bulan Ogos

Galeri foto jenis kentang masak lewat

Stonefly dengan daging berkrim dan kulit berbulu mengandungi hampir 20% kanji Bolvinsky tahan terhadap penyakit hawar lewat dan nematod kentang Folva kebaharuan lewat dengan ubi kuning bujur kini boleh ditemui di banyak plot taman Sifra dengan ubi berkulit cerah dengan bentuk yang sama dinilai untuk hasil yang tinggi (lebih daripada 5.2 kg setiap belukar) Kecantikan Rusia adalah ubi besar dengan pemerah pipi yang terang Polonaise Kentang menjelang akhir musim tanam memperoleh lebih daripada 18% kanji Olev yang masak lewat dibezakan oleh kualiti penyimpanan yang tinggi Kentang Zdabytak mengandungi jumlah maksimum kanji - 25%

Varieti kegemaran saya ialah Luck (ia mewajarkan sepenuhnya nama, varieti yang berbuah dan tahan penyakit dan perosak) dan Nevsky (buah-buahan satu dimensi bagus untuk dibakar dan direbus dalam kulitnya). Lugovskoy disimpan selama 8-10 bulan, Red Scarlet dan Gala universal - kentang muda pertama pada awal bulan Jun. Varieti Impala dan Nevsky ditanam pada awal musim panas dan menerima tuaian kedua yang sangat baik pada awal September.

Video: jenis kentang yang paling popular

Selalunya, penduduk musim panas memilih kentang untuk penanaman mengikut saiz dan warna ubi, menonjolkan jenis yang paling berkanji dan masak awal. Tetapi di antara pelbagai besar terdapat wakil dengan tempoh masak yang berbeza, yang, antara lain, dibezakan oleh imuniti yang kuat, disimpan dengan baik dan mempunyai rasa yang sangat baik.

Tidak semua tukang kebun mempunyai tanah yang cukup untuk menanam sayur-sayuran yang diperlukan. Oleh itu, timbul persoalan mencari varieti ideal yang akan tumbuh dengan baik. AT ringkasan kami akan memberitahu anda jenis kentang yang terbaik untuk Jalur Tengah dan selok-belok penanaman mereka.

Untuk lorong tengah, jenis kentang khas disediakan

Bagaimana untuk memilih

Menanam kentang dalam pelbagai zon iklim mempunyai perbezaan tersendiri, jadi varieti selatan tidak akan pernah berbuah di latitud yang lebih sejuk. Lorong tengah dipanggil bahagian Eropah Rusia, yang mempunyai kehalusan khusus sendiri.

Iklim kontinental yang sederhana dicirikan oleh salji, musim sejuk yang membeku dan musim panas yang basah. Semasa tempoh panas, banyak hujan turun dalam bentuk pancuran mandian tidak sejuk. Suhu purata:

• musim sejuk dari - 10;
• musim panas sehingga +24.

Oleh itu, memilih gred terbaik kentang untuk penanaman, ia patut mempertimbangkan semua nuansa. Kelembapan berlebihan mempunyai Pengaruh negatif pada akar dan menjadi punca penyakit, jangkitan. budaya sayur-sayuran sepatutnya mempunyai masa untuk membentuk dan masak sebelum bermulanya cuaca sejuk, oleh itu spesies lewat tidak sesuai. Terdapat jenis:

• yang awal digunakan dalam masa beberapa minggu selepas dikeluarkan dari tanah dan tidak sesuai untuk penyimpanan jangka panjang;
• pertengahan awal boleh disimpan hanya di bilik sejuk yang dilengkapi khas dengan suhu malar;
• pertengahan musim tumbuh dengan baik di lorong Tengah dan disimpan tanpa masalah;
• lewat - jangan masak di zon iklim ini.

Tanam di lorong tengah kentang lewat Tidak digalakkan

Varieti yang paling popular

Penternak Rusia dan asing telah membangunkan banyak jenis yang tumbuh dengan baik di lorong Tengah. Ciri-ciri kentang yang disukai oleh tukang kebun ditunjukkan dengan penanaman yang betul dan penjagaan yang tepat pada masanya.

Bellarosa adalah pelbagai kegemaran petani, berbeza kematangan yang cepat(50 hari tumbuh-tumbuhan) dan rasa yang sangat baik. Kilang itu tidak menuntut kualiti dan keasidan tanah, tahan kemarau. Terima kasih kepada pemilihan, kentang tahan terhadap penyakit dan jangkitan. Ubi bujur ditutup dengan kulit merah jambu yang kasar. Pada penjagaan yang betul sehingga 1.5 kg tanaman akar dikeluarkan dari satu belukar.

Pelbagai Tuah - awal masak, mempunyai cemerlang kualiti rasa. Kilang itu disesuaikan dengan keadaan Jalur Tengah dan menggembirakan tukang kebun dengan hasil yang tinggi. Kentang tahan terhadap suhu rendah dan kemarau. Ubi besar dengan pulpa seputih salji, rapuh. Terdapat sangat sedikit mata.

Hasil yang tinggi dan rintangan penyakit telah menjadikan varieti pertengahan musim Jerman Adretta mendapat populariti di kalangan petani Rusia. Penternak Barat telah membiak tumbuhan yang mempunyai imuniti yang sangat baik dan cepat menjana semula. Pematangan - dari 2 hingga 3 bulan dari permulaan penanaman. Kentang tidak takut dengan perubahan iklim. Digunakan untuk penyimpanan jangka panjang. ubi bujur dengan daging kuning menggembirakan dengan rasa yang sangat baik.

Kentang Bellarosa ialah varieti masak awal yang popular.

Daripada varieti lewat, kami perhatikan Kiwi, yang hampir tidak diserang oleh perosak (kumbang kentang Colorado, wireworms). Imuniti yang baik melindungi tanaman akar daripada penyakit berjangkit. Ciri ciri adalah bentuk bulat kentang dengan jaringan, kulit kasar. Tidak menuntut untuk mengambil berat. Produktiviti - lebih 400 kg setiap 1 hektar.

Jika anda ingin mendapatkan produktiviti maksimum dari tapak anda, maka jangan berhemat bahan penanaman- Beli varieti elit daripada penternak yang dipercayai. Keadaan iklim dan perubahan suhu tidak menjejaskan mereka.

Red Scarlet ialah kacukan Belanda yang matang dalam 2.5 bulan. Ia dibezakan oleh kulit merah terang dan mata kecil pada ubi. Pulpa yang enak digunakan oleh pengeluar makanan segera. Varieti ini tahan terhadap penyakit dan jangkitan. Ia memerlukan kawalan perosak yang minimum. Hasil tinggi - sehingga 400 kg setiap 1 hektar.

Merah merah disapu pada kentang goreng

Satu lagi salinan Pilihan Belanda – varieti pertengahan awal Romano. Pematangan berlaku dalam 2.5-3 bulan. Ubi bulat dengan kulit merah jambu cerah. Pulpa mengandungi sejumlah besar kanji, jadi ia mempunyai rasa yang sangat baik dan cepat mendidih. Sehingga 1 kg tanaman akar dikeluarkan dari setiap belukar. Ia tidak takut kerosakan mekanikal dan mudah diangkut. Seperti semua Belanda, ia tahan terhadap penyakit dan perosak.

Antara jenis elit Rusia untuk Jalur Tengah, saya ingin perhatikan Zhukovsky lebih awal. Kentang unik yang mempunyai ciri rasa yang sangat baik. Produktiviti - sehingga 1.5 kg setiap belukar. Kilang itu tidak memerlukan penjagaan khas: ia mempunyai imuniti yang stabil terhadap penyakit dan perosak.

Belukar kentang sihat biasa memberikan sehingga 1 kg ubi, dan elit - 2.5-3 kg. Dan ini dalam cuaca buruk dan tanpa menggunakan teknologi intensif.

Zhukovsky awal - elit Pelbagai Rusia kentang

Pendaratan dan penjagaan

Pulangan varieti kentang bergantung pada penanaman yang betul. Walaupun anda tidak mempunyai dana untuk membeli benih elit, anda akan menuai hasil yang banyak daripada ubi biasa. Ingat: anda tidak boleh menanam tanaman akar di kawasan yang sama selama dua atau tiga tahun berturut-turut. Akibatnya, anda akan mendapat varieti tidak produktif yang merosot dengan satu set penyakit. Petani dinasihatkan untuk menanam secara berselang-seli dengan sayur-sayuran lain.

Sebelum menanam, bercambah dan panaskan benih di bawah sinar matahari pada suhu +15 darjah. Dalam masa tiga hari, ubi akan bercambah dan sesuai untuk ditanam. Adalah disyorkan untuk merawat kentang dengan pembasmi kuman untuk melindungi mereka daripada perosak dan penyakit.

Di Lorong Tengah, kerja harus bermula hanya apabila tanah memanaskan hingga +12 darjah. Penunjuk adalah suhu malam yang hangat - tidak lebih rendah daripada +15. Pada awal Mei, kentang ditanam di dalam tanah. Sekiranya frosts malam dijangka, maka pucuk awal ditutup dengan filem.

Pengairan ladang di lorong Tengah berlaku secara semula jadi - oleh hujan. Penyiraman dan pembajaan di zon iklim ini hanya diperlukan dalam tiga kes:

• rupa pucuk;
• tunas;
• selepas berbunga.

Puncak kering menandakan permulaan penuaian. Separuh kedua bulan Ogos atau awal September - masa terbaik untuk kerja-kerja. Pilih cuaca kering dan cerah. Kemudian kentang akan bertahan lama dan tidak akan menyakitkan. Suhu yang disyorkan ialah +3. Ingat: apabila disimpan di bawah cahaya matahari, ubi menjadi hijau dan menjadi beracun.

Kami memeriksa varieti popular yang tumbuh dengan baik di lorong Tengah. Kesesuaian yang betul dan penjagaan akan membantu menumbuhkan tanaman akar yang kaya. Jangan simpan benih dan beli bahan mentah yang berkualiti.

Satu daripada produk tradisional di mana-mana dapur - kentang. Kita sudah biasa menganggapnya sebagai asas dapur sendiri, tanpa mengingati tanah air sayur - Amerika. Kentang asing telah berakar umbi di Rusia sehingga ia ditanam di mana-mana, termasuk di lorong tengah.

Klasifikasi varieti kentang

Malah penduduk musim panas-debutant tahu tentang kewujudan empat kategori, mengikut kematangan kentang:

• awal - digunakan hanya untuk makan musim panas;
• sederhana awal - disimpan untuk masa yang singkat di dalam bilik sejuk;
• pertengahan musim - disimpan untuk masa yang lama, tetapi dengan cepat mula "mekar";
• lambat masak - disimpan lama.

Untuk penanaman, beberapa jenis kentang digunakan dan bukannya satu. Kemudian kebarangkalian pematangan awal bahagian tanaman meningkat.

Varieti kentang untuk Rusia tengah

Varieti kentang awal dan pertengahan masak untuk Rusia tengah paling sesuai. Mereka yang lewat tidak mempunyai masa untuk masak. Spesies yang paling popular dan berbuah diterangkan di bawah.

Varieti awal kentang

Varieti kentang awal yang popular untuk penanaman di tengah Rusia:

mesra.

Produktif, tahan kanser, kudis, penyakit virus. Secara luaran, ia kelihatan seperti ubi bulat putih muda, rasanya enak dan mempunyai sedikit mata. Berat purata - 100 gr.

Ural awal.

Awal matang, hasil tinggi. Tidak tahan penyakit berjangkit, tidak sesuai untuk penyimpanan jangka panjang. Penampilan - bujur, ringan, putih, mata kecil. Berat - 150 gr.

nasib baik.

Produktif, tahan reput basah. Putih, mata kecil, ubi bujur. Berat - 120 gr.

Sosnovsky.

Tuai, ubi merah jambu bentuk bulat. Ubi merah jambu bujur dengan daging putih. Berat ubi 130 gr.

Belarusia.

Berhasil tinggi, tidak menderita penyakit berjangkit. Saiz yang sangat besar, kulit putih, daging putih. Ubi tumbuh sehingga 200 gr.

Domodedovo.

Produktif, ubi bersaiz sederhana. Hampir tidak terjejas penyakit bakteria, tidak menuntut komposisi tanah. Putih sepenuhnya, berat kira-kira 100 gr.

Slav.

Pelbagai tidak terdedah kepada penyakit hawar lewat, tidak menuntut penyiraman. Ubi yang sangat besar dengan kulit merah jambu dan daging ringan, dengan berat sehingga 300 gr.

Varmas.

Kentang tidak hancur semasa rawatan haba, tidak terdedah kepada kudis. Kentang putih seberat sehingga 200 gr.

Vyatka.

Varieti tuaian, dengan ubi putih yang besar, tahan penyakit hawar lewat. Berat sehingga 140 gr., putih di dalam dan di luar.

Varieti kentang awal sederhana

Varieti kentang awal sederhana untuk Rusia tengah ditanam untuk kegunaan harian. Yang paling biasa:

Kegemaran.

Tahan kepada kudis dan phytophthora. Ubinya besar, bujur, putih, dengan mata kecil dan berat kira-kira 120 gr.

Gala.

Varieti yang agak tahan terhadap penyakit, kulat dan mikroorganisma. Memerlukan baja yang banyak. Ubinya bulat dan bersaiz sederhana, berat kira-kira 100 gram, kulit kuning dan daging kuning.

Laton.

Tidak takut penyakit hawar lambat dan kanser, tidak rebus lembut. Ubi bulat kekuningan 130 gr. berat badan.

Nevsky.

Tahan kepada penyakit virus. Pulpanya berwarna putih. Kulit kuning dengan mata merah, putih di dalam, berat 130 gr.

Condor.

Ubinya panjang, berkulit merah jambu dan kuning di dalamnya, tahan terhadap penyakit virus. Berat ubi 200 gr.

Arina.

Varieti pertengahan awal dengan hasil tuaian yang baik. Ubinya besar, hampir tidak hancur semasa memasak. Berat - 130 gr., Kentang putih panjang.

Romano.

Berbuah besar, tahan terhadap virus patogen. Kulit merah jambu, pulpa putih di dalam, berat buah 150 gr.

Letupan.

Hasil tinggi, tahan kudis. Berat ubi ialah 150 gr., yang agak besar merah jambu dengan daging berkrim.

Varieti tahan Phytophthora

Di bawah klasifikasi ini, varieti kentang awal untuk Rusia tengah sesuai: Volzhanin, Yavor, Vesna, Sante, Adretta, Bellarosa, Idaho, Zarevo, Orbita, Zarya, Aroza, Timo - agak tahan terhadap penyakit.

Bagi mereka yang lebih suka kentang dengan daging kuning, anda harus memberi perhatian kepada varieti awal asing:

• Belanda - Mona Lisa, Desiree, Fresco;
• Jerman - Cardena, Caraton, Alvara, Rosara, Feloks;
• Bahasa Finland - Satu, Asterix, Ostara, Vital.

Varieti di atas mempunyai hasil yang tinggi, tetapi tidak menjamin rekod tuaian(untuk 500-800 sen sehektar). Untuk penunjuk sedemikian, lakukan usaha: sediakan keadaan yang menggalakkan untuk pertumbuhan.

Rasa kentang bergantung bukan sahaja pada varieti, tetapi juga pada faktor lain. Sebagai contoh, kekurangan kelembapan akan membawa kepada fakta bahawa kulit ubi akan menjadi lebih tebal, daging akan menjadi lebih keras. Sebaik-baiknya, apabila ubi telah direbus dengan baik, lembut dan tidak membentuk ketulan dalam proses rawatan haba. Oleh itu, beberapa jenis kentang memerlukan penyiraman tambahan.

Yulia Petrichenko, pakar

Petani dinasihatkan untuk tidak mula menanam sehingga cuaca panas stabil - perubahan suhu menjejaskan pembungaan dan pertumbuhan jisim hijau. Apabila suhu meningkat kepada +8 darjah, ubi bercambah dan, bersama-sama dengan mereka, puncak. Tetapi jika fros berlaku semasa proses pertumbuhan dan suhu jatuh di bawah sifar, maka bahagian atas kentang akan mati. Suhu terbaik untuk pertumbuhan dan berbunga ialah 17-23 darjah. AT cuaca panas pertumbuhan ubi terhenti.

Untuk mendapatkan penuaian awal pilih ubi yang tidak mempunyai kulat (aka ergot atau sclerotium), rhizoctonia (bintik-bintik hitam kecil). Jika tidak, anda berisiko ditinggalkan dengan hasil tuaian yang lemah.

Petani yang berpengalaman terutamanya menonjolkan varieti awal Belanda Anost dan Fresco untuk ditanam. Mereka sesuai untuk membuat kerepek dan menggoreng, dan ubinya berwarna kuning.

Ciri-ciri menanam kentang di tengah Rusia

Perlu diingatkan bahawa kentang terdedah kepada penyakit, oleh itu, ahli agronomi yang berpengalaman menasihatkan menggunakan beberapa jenis untuk menanamnya di zon iklim yang berbeza.

Gali ubi awal 50 hari selepas pucuk pertama. Dan lebih awal lagi - jika kentang tumbuh di rumah hijau. Mula menuai jika semak mula pudar dan daun mula layu. Gali satu semak untuk diperiksa. Jika ubi telah membesar hingga 3-6 cm diameter, tanaman boleh dituai jika anda menyasarkan kentang muda. ubi untuk penyimpanan musim sejuk biarkan sehingga Ogos-September - pada masa ini mereka akan tumbuh lebih sedikit.

Bahan benih untuk Rusia tengah harus dibeli di kawasan utara. Ubi dari kawasan selatan tidak sesuai untuk ditanam - ada bahan Kualiti rendah. Kentang mempunyai satu lagi ciri - tidak satu spesies pun memberikan hasil yang tinggi selama beberapa tahun berturut-turut. Dan selepas 10 tahun, mana-mana varieti merosot. Produktiviti tertinggi dicapai dalam 2-3 tahun pertama.

Ciri-ciri iklim lorong tengah

Keadaan iklim Rusia tengah:

• suhu purata pada musim sejuk adalah dari -8 hingga -12 °C, pada musim panas dari +17 hingga +21 °C;
• hampir tidak ada fros tajam atau panas panas - musim sejuk sederhana, musim panas lembap;
• tempoh tempoh panas bergantung pada wilayah Persekutuan Rusia, secara purata ia adalah akhir Mei - pertengahan September;
• jumlah hujan setahun berkisar antara 500 hingga 750 mm, hujan pendek, lebat;
• penyediaan untuk musim panas bermula pada bulan Februari, maksimum - pertengahan Mac (bahan benih dipilih dan disediakan);
• panjang waktu siang dari April hingga Mei adalah dari 14:30 hingga 15:20, pada musim panas - dari 17:00 hingga 17:30.
• tanah gambut dan podzolik mendominasi dalam tanah, yang, dengan kandungan lembapan yang tinggi, boleh membentuk kawasan berpaya, terutamanya pada musim panas. Ciri tersendiri tanah - genangan air yang banyak, jadi kebimbangan utama tukang kebun bukanlah menyuburkan bumi, tetapi memerangi kelembapan berlebihan di dalam tanah, yang menghalang tumbuhan daripada tumbuh secara normal.

Keadaan iklim ini memungkinkan untuk mendapatkan kentang berkualiti tinggi dalam jumlah 100-600 sen setiap 1 hektar. Penunjuk akhir kebanyakannya bergantung pada jenis tumbuhan. Pada penjagaan khas adalah mungkin untuk meningkatkan hasil sebanyak 20-70 sen sehektar lagi. Hasil terendah diberikan oleh varieti terawal, optimum - sederhana-awal.

Hari ini, lebih daripada 290 spesies hasil tinggi telah didaftarkan, di antaranya anda boleh memilih yang paling sesuai untuk kawasan yang semakin meningkat. Rasa kentang juga berbeza. Sebagai contoh, ubi yang tidak hancur apabila dimasak sesuai untuk salad, tetapi sebaliknya untuk kentang lecek.

Pasti anda mempunyai rahsia anda sendiri yang semakin meningkat kentang awal, meningkatkan hasil dan resipi untuk hidangan lazat. Kongsi dengan kami dalam komen.

Kentang sangat disayangi di negara kita dan ditanam di hampir setiap kawasan. Dengan kepelbagaian yang tersedia, mudah untuk memilih varieti mengikut kesukaan anda, tidak kira di mana anda tinggal. Untuk penanaman hanya di lorong tengah, beberapa dozen jenis kentang telah disesuaikan.

Varieti kentang untuk berkembang di tengah Rusia

Banyak jenis kentang sesuai untuk penanaman di tengah Rusia. Pada peribadi plot tanah gunakan varieti awal dan pertengahan musim. Varieti akhir sayuran ini biasanya ditanam oleh petani dalam skala industri.

Oleh kerana keadaan cuaca yang istimewa dan spesifikasi penutup tanah, kentang yang ditanam di tengah Rusia jauh lebih enak daripada yang ditanam di selatan.

Ciri-ciri varieti masak awal

Kentang yang cepat masak paling baik ditanam di lereng selatan, di mana terdapat lebih banyak haba dan cahaya. Tanah yang ringan, sedikit liat, ditanam dengan kandungan bahan organik yang tinggi sesuai untuk penanamannya.

Untuk penuaian terbaik kentang awal, pilih cerun selatan dengan tanah yang ditanam

Dalam jenis awal, ubi mula terbentuk walaupun sebelum berbunga, dan mereka dituai sehingga masak penuh, apabila bahagian atas masih hijau.

Varieti masak awal dibahagikan kepada tiga kumpulan:

• sederhana awal - ia mengambil masa kira-kira 70-90 hari untuk mematangkan tanaman (Odyssey, Visa, cenderahati Rusia, Sineglazka);
• hibrid awal - kentang dituai 60-70 hari selepas pucuk pertama muncul (Gala, Isora, Ariel, Riviera);
• ultra-awal - anda boleh menuai selepas 40-50 hari (Zhukovsky, Timo, Red Scarlet, Impala, Bellarosa).

Cara menanam kentang awal - video

Tukang kebun yang berpengalaman dinasihatkan untuk menanam beberapa jenis pada masa yang sama, jadi anda pasti akan menuai, tanpa mengira keadaan cuaca. Tetapi ia disimpan dengan buruk, jadi mereka tidak membuat stok, tetapi menggunakannya dengan segera.

Varieti awal kentang boleh dikatakan tidak terjejas oleh kumbang kentang Colorado dan tidak perlu dirawat dengan bahan kimia.

Varieti kentang pertengahan musim

Memandangkan keadaan iklim di bahagian tengah negara kita, di sini adalah lebih baik untuk mengambil varieti kentang pertengahan musim untuk penanaman. Mereka masak dalam 80-100 hari, bertolak ansur dengan kekurangan kelembapan dan suhu rendah dengan baik, dan disimpan dengan baik. Untuk menuai hasil yang kaya, anda perlu menggunakan baja tepat pada masanya.

Tanah untuk varieti kentang pertengahan musim harus disenyawakan dengan baik.

Prekursor terbaik untuk kentang ialah baja hijau, timun, kekacang, kubis, lobak merah, bit, bawang putih dan bawang merah. Ia tidak disyorkan untuk menanam tanaman selepas bunga matahari, tomato dan nightshades lain.

Varieti kentang pertengahan musim - meja

Varieti masak lewat terbaik untuk Rusia tengah

Varieti masak lewat masak 110-140 hari selepas penanaman. Oleh kerana ciri iklim Rusia tengah, penanaman hanya dinasihatkan di kawasan paling selatan.

Ubi yang bertunas dengan baik dari varieti lambat masak ditanam di dalam tanah.

Kentang masak lewat mengandungi sejumlah besar bahan kering (secara purata: kanji - 70%, serat - 7, abu - 5 dan protein - 10%) dan karbohidrat. Ini meningkatkan rasa. Di samping itu, varieti sedemikian biasanya lebih produktif daripada varieti awal dan pertengahan musim, dan disimpan dengan baik untuk masa yang lama.

Kentang masak lewat - meja

Dalam jenis dengan daging kuning kandungan meningkat karotena, yang meningkatkan penglihatan.

Varieti kentang yang paling popular untuk lorong tengah

Terdapat banyak jenis hasil tinggi yang ditanam di mana-mana:

• masak awal:
  • impala,
  • Merah Merah,
  • tuaian,
  • mesra;
• pertengahan awal:
  • Condor,
  • Latona
  • Romano;
• pertengahan musim:
  • Roco,
  • Ufimets,
  • Altair,
  • Maskot;
• pertengahan lewat dan lewat:
  • atlas,
  • buah kiwi.

Sukar untuk memilih varieti yang paling lazat dengan jelas. Orang tua lebih suka kentang rebus dengan daging putih lembut, seperti Sineglazka atau Blueberry. Mereka yang lebih suka varieti berbuah kuning memilih Romano, Rosara, Timo atau Asterix.

Dengan penampilan kentang, adalah mustahil untuk menentukan rasanya.

Secara umum, pakar bersetuju dengan penilaian jenis rasa terbaik, menonjolkan:

• awal:
  • Bullfinch,
  • Borodyansky merah jambu,
  • Adretta;
• pertengahan musim:
  • Aurora,
  • Biru;
• nanti:
  • lalat batu,
  • laju.

Lebih banyak asid lemak dalam kentang, lagi sedap. Mentah, jenis terbaik mengandungi sehingga 300 mg, dan selepas memasak sehingga 200 mg lemak setiap 100 g kentang. Sebagai perbandingan, jenis yang kurang enak mempunyai tidak lebih daripada 250 mg jika sayur-sayuran mentah, dan kira-kira 110 mg selepas pemprosesan.

Seberapa baik kentang akan menyerap tubuh manusia bergantung pada bahagian kandungan pektin dan kanji di dalamnya.

Bagaimana untuk memilih varieti kentang terbaik - video

Jenis kentang elit

Elit dipanggil kentang, yang secara konsisten membawa hasil yang tinggi. Ia boleh dikatakan tidak terjejas oleh keadaan cuaca, perosak dan masalah lain yang boleh mengurangkan hasil varieti biasa.

Bahan benih elit akan membolehkan anda mendapatkan tanaman tiga kali lebih banyak daripada biasa

Di antara perkembangan Belanda, profesional memilih mereka yang, dengan penjagaan yang betul, boleh memberi 600-800 kg / ha:

• Condor,
• impala,
• Laton.

Satu semak kentang biasa menghasilkan sehingga satu kilogram ubi, dan varieti elit varieti yang sama boleh menghasilkan tiga kali ganda lebih banyak tanpa menggunakan bahan kimia dan walaupun berlaku bencana cuaca.

Antara jenis elit domestik, yang paling produktif:

• Zhukovsky awal,
• Nevsky,
• nasib baik,
• Biru.

Dibiakkan oleh penternak kami, mereka jauh lebih rendah dalam hasil, tetapi anda boleh menanam kentang sedemikian selama lima tahun berturut-turut, sementara Varieti Belanda selepas tiga tahun, hasil berkurangan dan penyakit muncul, jadi bahan benih baru perlu dibeli.

Varieti baru kentang untuk penanaman di lorong tengah

Walaupun terdapat kepelbagaian yang sedia ada, penternak bekerja tanpa jemu untuk mencipta varieti baharu. Penanam Belanda telah membangunkan kentang yang tahan terhadap perosak dan kebanyakan penyakit. Perkembangan terkini termasuk:

• Arizona,
• picasso,
• evolusi,
• untuk membuat kerepek dan kentang goreng:
  • Mustang,
  • Manitou,
  • sinoro,
  • Fresco.

Penternak domestik juga mengambil berat tentang ketahanan kentang terhadap penyakit. Baru-baru ini muncul di pasaran:

• Tuan rumah, yang tidak terjejas oleh penyakit hawar lewat, nematod, kudis dan kanser;
• Inovator, varieti awal sederhana, matang dalam 85 hari, sesuai untuk menggoreng;
• Merlot, yang mempunyai rasa yang sangat baik dan ketahanan penyakit yang tinggi.

Pengeluar Belarusia menawarkan varieti baru dengan hasil yang lebih tinggi, contohnya, Yuvel.

Kentang jenis baru - galeri foto

Arizona - Varieti awal Belanda untuk kegunaan meja dan hasil yang tinggi
Evolusi ialah varieti kentang meja pertengahan awal pilihan Belanda dengan ubi bujur yang besar dan memanjang
Pelbagai Picasso - kentang sederhana lewat dengan pulpa berair dan warna ubi eksotik
Manitou - pelbagai masak lewat, sesuai untuk pengeluaran kentang goreng
Tuan rumah - varieti kentang domestik universal pertengahan musim dengan ubi bujur bulat

Varieti kentang untuk tumbuh di Ural

Untuk penanaman di Ural, keutamaan harus diberikan kepada varieti awal dan pertengahan musim yang dizonkan di rantau ini dan disesuaikan dengan iklim tempatan.

Varieti terbaik untuk berkembang di Ural - jadual

Di Ural, adalah dinasihatkan untuk menanam kentang dari benih elit, yang membolehkan anda mendapatkannya hasil yang tinggi dalam susah keadaan cuaca.Varieti universal Spiridon dan Sante, yang tahan terhadap penyakit, telah membuktikan diri mereka dengan baik.

Varieti kentang untuk rantau Volga Tengah

Untuk rantau Volga Tengah, jenis kentang masak awal seperti itu dizonkan:

• nasib baik,
• Zhukovsky awal,
• anak itik,
• Penza sebelum matang,
• Bullfinch.

Pada pertengahan musim di rantau ini ditanam:

• Vladikavkaz,
• lorch,
• Svitanok Kyiv,
• Roco.

Tidak buruk di rantau Volga Tengah terbukti menjadi jenis kentang Belarusia, yang memberi secara stabil hasil tuaian yang baik dan rasanya sedap.

• Lapis lazuli,
• ikan lumba-lumba,
• harta benda,
• Sap,
• Orkid.

Jenis kentang Belarusia untuk penanaman di rantau Volga Tengah - galeri foto

Orkid - pertengahan awal, pelbagai meja dengan hasil yang tinggi secara konsisten
Varieti Skarb popular di Belarus, mempunyai rasa yang sangat baik dan hasil sehingga 7 kg setiap 1 persegi. m
Dolphin - varieti meja awal yang menghasilkan tinggi, sebilangan besar ubi masak pada satu belukar
Pelbagai Lapis Lazuli masak awal, temu janji meja

Sebelum membeli kentang benih, adalah penting untuk mempertimbangkan sama ada ia akan tumbuh dalam iklim rantau anda. Ketahui sejauh mana varieti itu tahan terhadap perubahan cuaca dan penyakit yang mungkin. Nyatakan rasa ubi. Anda akan sedar, anda akan dapat memilih dengan tepat pelbagai yang anda perlukan.