กฎสำหรับการประกอบเครื่องบดเนื้อแบบไฟฟ้าและแบบแมนนวล

เครื่องบดเนื้อเข้ามาในชีวิตของเราอย่างแน่นหนา สามารถใช้ทำเนื้อสับหรือน้ำซุปข้นได้ อย่างแรก แบบใช้มือปรากฏขึ้น ตามด้วยแบบไฟฟ้า ทั้งสองแบบใช้สำหรับสับเนื้อ ผัก ผลไม้ และแครกเกอร์เท่าๆ กัน มีเพียงฟังก์ชั่นเดียวคือการบด แต่ในการเตรียมงานบางครั้งคำถามก็เกิดขึ้น: วิธีใส่มีดอย่างถูกต้อง? หากไม่มีสิ่งนี้ เครื่องบดเนื้อจะทำงานไม่ถูกต้อง

ในเนื้อหาวันนี้ เราจะมาดูรายละเอียดวิธีการประกอบและถอดประกอบแบบแมนนวลและแบบไฟฟ้า จุดสนใจหลักจะอยู่ที่วิธีการติดตั้งมีดในเครื่องบดเนื้อและตำแหน่ง คำแนะนำดังกล่าวจะช่วยให้คุณเชี่ยวชาญอุปกรณ์และใช้งานได้โดยไม่มีปัญหาในการเตรียมเนื้อบด มันฝรั่งบด และอาหารอื่นๆ

เครื่องบดเนื้อแบบใช้มือทั่วไป

ประเภทของเครื่องบดเนื้อ

เครื่องบดมีสองประเภท ไฟฟ้ากำลังขนาดใหญ่และปานกลาง อดีตประสบความสำเร็จในการประมวลผลผลิตภัณฑ์ประเภทใดก็ได้ - เนื้อสัตว์ที่มีเส้นเลือดหรือแม้กระทั่งแช่แข็งซึ่งเป็นสาเหตุที่สะดวกกว่าผลิตภัณฑ์ที่ใช้มือมาก - คุณไม่ต้องรอจนกว่าเนื้อจะละลายคุณสามารถเริ่มหั่นย่อยได้ทันที นอกจากนี้, เครื่องหั่นย่อยไฟฟ้าไม่เพียงแต่สามารถบดเนื้อให้เป็นเนื้อสับแต่ยังสามารถหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

หัวฉีดหลายประเภทจะช่วยให้คุณสามารถกำหนดปริมาณเนื้อสับได้ ด้วยการศึกษาอย่างละเอียด จะเข้าใจว่าไม่มีความแตกต่างพื้นฐานในโครงการ - ทั้งสองมีความคล้ายคลึงกันในโครงการของพวกเขา เมื่อทำความเข้าใจว่าอุปกรณ์ติดอะไรและที่ไหน คุณจึงสามารถติดตั้งสกรู มีด และส่วนประกอบยึดทั้งหมดสำหรับอุปกรณ์ของคุณได้อย่างถูกต้อง

เครื่องบดเนื้อไฟฟ้า "Mulinex"

ส่วนหลักของเครื่องบดเนื้อ

ความแตกต่างในโครงสร้างของอุปกรณ์ถึงแม้จะเล็ก แต่ก็ยังอยู่ที่นั่น ก่อนอื่น มาวิเคราะห์ไดอะแกรมอุปกรณ์กัน รุ่นมือ. พวกเขามีองค์ประกอบต่อไปนี้ในอุปกรณ์ของพวกเขา:

• อาคารหลัก
• สกรูยึดตัวช่วยยึด pibor บนโต๊ะ
• สกรูพิเศษที่เคลื่อนเนื้อภายในร่างกายและช่วยให้เข้าไปใต้ใบมีด นี่เป็นหนึ่งในองค์ประกอบหลัก
• อุปกรณ์ยึดกระจังหน้า
• กริดที่ผ่านผลิตภัณฑ์ภาคพื้นดิน

ส่วนใหญ่มักจะทำจากเหล็กที่มีส่วนผสมของอลูมิเนียม รุ่นเก่ากว่าจะหลอมจากเหล็กหล่อ ซึ่งเป็นสาเหตุที่ทำให้หนักกว่าและมีโอกาสเป็นสนิมมากกว่า มีดทำนูนด้านหนึ่ง อีกด้านหนึ่งแบน อยู่ด้านที่สองที่มีขอบซึ่งบดอาหารแปรรูปเป็นชิ้นเล็ก ๆ รูยึดตามรูปร่างของปลายสี่เหลี่ยมจัตุรัสของสกรูได้อย่างสมบูรณ์แบบด้วยมีดที่ใส่เข้าที่และยึดเข้ากับสกรูอย่างแน่นหนา สกรูยังยึดตะแกรงซึ่งยึดด้วยวงแหวนพิเศษที่ขันเข้ากับท่อทางออก

อะไหล่จากแฮนด์รุ่น

วิธีการติดตั้งมีดอย่างถูกวิธี

ประสิทธิภาพขึ้นอยู่กับการติดตั้งส่วนประกอบที่ถูกต้องเป็นส่วนใหญ่ เครื่องครัว. เพื่อไม่ให้เกิดข้อผิดพลาดระหว่างการรวบรวม ให้ทำตามคำแนะนำด้านล่าง

1. ขั้นแรก วางสว่านเข้าไปในตัวเรือน ปลายเกลียวที่ยาวกว่านั้นต้องลอดผ่านรูที่ผนังด้านหลัง
2. ขันลูกบิดเลื่อนเข้ากับสกรู
3. ยึดที่จับด้วยแคลมป์พิเศษ
4. ตอนนี้ดำเนินการติดตั้งมีดเอง ติดองค์ประกอบนี้โดยให้ด้านแบนออก ด้านนูนเข้า ดังนั้นมีดจะถูกติดตั้งตรงตามที่ควรจะเป็น

พร้อม! ตอนนี้ก็ขึ้นอยู่กับสิ่งเล็กน้อย: ติดตั้งตะแกรงและยึดให้แน่นด้วยวงแหวนยึด เมื่อติดเครื่องบดเนื้อเข้ากับโต๊ะแล้วคุณสามารถเริ่มทำงานได้

หากติดตั้งไม่ถูกต้อง มีดจะไม่สับเนื้อ แน่นอนว่าสกรูจะดันทุกอย่างเข้าหาตะแกรง แต่เนื่องจากใบมีดไม่สามารถสับเนื้อได้ มันจึงยังคงอยู่ข้างในและอุดตันในที่สุด ดังนั้นพยายามจัดชุดมีดให้ถูกต้อง

ลำดับการติดตั้งองค์ประกอบทั้งหมด

กฎการประกอบเครื่องบดเนื้อไฟฟ้า

รุ่นไฟฟ้าเป็นอุปกรณ์ที่มีขนาดใหญ่กว่า ก่อนเข้าสู่เครื่องบดเนื้อจะผ่านช่องทางและจากนั้นด้วยกลไกการผลักพิเศษจึงผ่านเข้าไปในบังเกอร์ บางรุ่นไม่เพียงแต่ทำเนื้อสับได้เท่านั้นแต่ยังสามารถหั่นเนื้อเป็นก้อนได้อีกด้วย อุปกรณ์ประกอบตามรูปแบบต่อไปนี้:

1. ในรุ่นแมนนวลนั้น ตอนแรกจะใส่สกรูเข้าไปในตัวเครื่อง
2. ขั้นตอนต่อไปคือการใส่แหวนหลายรู
3. มีดแบบพลิกกลับได้ยังได้รับการติดตั้งโดยให้ด้านแบนหันออก
4. ตอนนี้เราแก้ไขตะแกรงด้วยรูขนาดกลาง
5. การติดตั้งมีดอื่น
6. ตอนนี้เราวางกริดที่เล็กกว่าและแก้ไขทุกอย่างด้วยวงแหวนพิเศษ

ดังนั้นเนื้อสัตว์จึงผ่านการแปรรูปเป็นสองเท่า โดยทั่วไป วงจรเกือบจะเหมือนกับวงจรที่ใช้ในการประกอบแบบจำลองทั่วไปแบบแมนนวล ต้องติดตั้งมีดที่นี่ด้วยด้านที่ถูกต้องไม่เช่นนั้นจะไม่ตัดอะไรเลย เครื่องบดเนื้อไฟฟ้าที่มีกำลังการผลิตสูงมีพลังงานจำนวนมาก ซึ่งเป็นสาเหตุที่ทำให้สามารถบดได้แม้กระทั่งชิ้นที่แช่แข็ง หากพลังของอุปกรณ์ต่ำหรือปานกลางก็เป็นไปได้ที่จะบดเฉพาะผลิตภัณฑ์สด

เครื่องบดเนื้อไฟฟ้าและอุปกรณ์เสริม

แต่ละรุ่นมีของตัวเอง ลักษณะเฉพาะตัว. แบบแมนนวลแทบไม่ต่างกันเลย รุ่นไฟฟ้ามี ความสามารถที่แตกต่างกันและโอกาสต่างๆ ทั้งหมดจะทำงานได้อย่างเสถียรโดยให้ การประกอบที่ถูกต้อง- กลไกของอุปกรณ์มีความไวต่อการละเมิดการประกอบเช่นเดียวกับกลไกอื่นๆ หากคุณปฏิบัติตามคำสั่งเมื่อติดตั้งมีด คุณจะไม่มีปัญหาในการแปรรูปเนื้อสัตว์ สิ่งสำคัญที่สุดคือ จำไว้ว่าควรติดตั้งมีดโดยให้ด้านแบนเรียบออก และด้านนูนด้านในเคส

มีดชนิดใดที่ไม่มีในเครื่อง Moulinex ทั้งแบบหนาและแบบบาง มีใบมีดโค้ง และใบมีดแบบตรง ทั้งขนาดเล็กและขนาดใหญ่ มีรู 4 ด้าน และแบบมี 6 ด้าน แบรนด์การค้านี้น่าจะเป็นผู้นำในการสร้างความสับสนให้กับลูกค้า แล้วต้องใช้มีดแบบไหน? ถ้าจำไม่ได้ว่าเขาอ้วนหรือผอม?

ง่ายต่อการตรวจสอบหากคุณกำหนดรุ่นเต็มให้ผู้ดูแลระบบของร้านค้าออนไลน์ทราบ + รายงานปีที่ผลิตเครื่องตัดเนื้อ

หนักขึ้น - ด้วย การติดตั้งที่ถูกต้องมีดในเครื่องบดเนื้อ ดังนั้นเราจึงตัดสินใจขจัดข้อสงสัยทั้งหมดของคุณและสร้างคำแนะนำในการใส่มีดลงในเครื่องบดเนื้อ Moulinex อย่างถูกต้อง สำหรับผู้ที่ไม่ชอบอ่าน - เราได้แนบรูปถ่าย สำหรับผู้ที่ยังคงสงสัย - พวกเขาติดตั้งวิดีโอสั้น ๆ บริโภคเจ้าของเครื่องบดเนื้อที่หน้าตาดี แต่ไม่มีข้อมูล!

จะใส่มีดลงในเครื่องบดเนื้อ Mulinex ได้อย่างไร?

1. เราใส่สกรูลงในกล่องโลหะ
2. เราตรวจสอบมีด: ด้านหนึ่งเป็นนูนอีกด้านหนึ่ง - แบนพร้อมคมตัดที่แหลมคม เราวางมีดบนสว่านเพื่อให้ด้านแบนสัมผัสกับจานที่มีรูพรุน (ชื่ออื่นสำหรับตะแกรง)
3. การติดตั้งกริด
4. เราแก้ไของค์ประกอบด้วยน็อต

หากคุณวางมีดตามคำแนะนำ แต่เนื้อสับยังดูน่าเกลียดและแผ่กิ่งก้านสาขาให้ไปที่บทความ หรือเราไปที่แคตตาล็อกและเลือกมีดใหม่

คุณล้างเครื่องบดเนื้อและตอนนี้คุณจำไม่ได้ว่าใบมีดควรเป็นอย่างไร?

ในบทความของเรา คุณจะพบคำแนะนำโดยละเอียดพร้อมรูปถ่ายเกี่ยวกับวิธีการใส่ใบมีดลงในเครื่องบดเนื้อไฟฟ้าอย่างถูกต้อง

ประการแรก คำสองสามคำเกี่ยวกับสาเหตุที่การติดตั้งใบมีดเครื่องบดเนื้ออย่างถูกต้องเป็นสิ่งสำคัญ

เหตุใดการตั้งค่าใบมีดเครื่องบดเนื้อให้ถูกต้องจึงสำคัญ

หากคุณวางมีดบดเนื้ออย่างไม่ถูกต้อง (นั่นคือ อยู่ผิดด้าน) ใบมีดของเครื่องบดเนื้อจะทำให้แรงกดบนเนื้อเท่านั้น แต่จะไม่สับมัน ท้ายที่สุดแล้วมีดก็ถูกใส่เข้าไปในเครื่องบดเนื้อและด้านหนึ่งและอีกด้านหนึ่งไม่มี ความพยายามพิเศษและเป็นการยากที่จะระบุได้ทันทีว่าด้านใดถูกต้อง

แน่นอน ในกรณีนี้ คุณจะไม่ประสบความสำเร็จในเนื้อสับ แต่ในทางกลับกัน คุณจะเข้าใจทันทีว่าติดตั้งมีดไม่ถูกต้อง

และตอนนี้เรามาดูวิธีการใส่มีดสำหรับเครื่องบดเนื้ออย่างถูกวิธีกัน ประเภทต่างๆ.

ควรวางมีดในเครื่องบดเนื้ออย่างไร?

เราจะวิเคราะห์เครื่องบดเนื้อไฟฟ้าสามประเภทหลักและวิธีการใส่มีดในเครื่องบดเนื้อดังกล่าวคำแนะนำจะมาพร้อมกับรูปถ่าย

1. เครื่องบดเนื้อไฟฟ้าแบบมีใบมีดเดียว

หากคุณมีเครื่องบดเนื้อแบบมีใบมีดเดียว ให้สอดมีดโดยให้ด้านที่เรียบออก สำหรับตัวอย่างวิธีการวางใบมีดอย่างเหมาะสม โปรดดูภาพด้านล่าง

2. เครื่องบดเนื้อไฟฟ้าด้วยมีดกลม

ในกรณีนี้ การวางมีดอย่างถูกต้อง ให้เน้นที่คมตัด มีดกลมเมื่อคุณติดตั้ง ขอบตัดมีดของทุกอย่างควรออกไป

3. เครื่องบดเนื้อไฟฟ้าที่ซับซ้อน

ตามกฎแล้วในเครื่องบดเนื้อจะรวมมีดสองเล่ม ในการติดตั้งมีดในเครื่องบดเนื้ออย่างถูกต้อง ให้ทำตามคำแนะนำต่อไปนี้: เราติดตั้งมีดสองด้านตัวแรกบนสว่าน แล้วติดตั้งตะแกรง ต่อไปเราใส่มีดอันที่สองแล้วใส่ตะแกรงที่มีรูเล็กกว่า ในตอนท้ายเราติดตั้งวงแหวนยึด

* * *

ตอนนี้คุณรู้วิธีใส่มีดในเครื่องบดเนื้ออย่างถูกต้องแล้วและคุณมี คำแนะนำโดยละเอียดสำหรับเครื่องบดเนื้อประเภทต่างๆพร้อมรูปถ่าย อย่างไรก็ตาม หากคุณทำทุกอย่างถูกต้องแล้ว และเครื่องบดเนื้อยังแทบไม่ได้เลื่อนเนื้อ ประเด็นก็คือจะไม่ใช่วิธีการใส่มีดอีกต่อไป แต่อยู่ที่ตัวมีดเอง

มีแนวโน้มว่าจะหมดและจำเป็นต้องเปลี่ยน

ในสายผลิตภัณฑ์ Topperr คุณจะได้พบกับมีดสำหรับเครื่องบดเนื้อของแบรนด์ต่างๆ เช่น Moulinex, Bosch, Sirman และอื่นๆ อีกมากมาย

นอกจากนี้เรายังมีอุปกรณ์เสริมอื่นๆ สำหรับเครื่องบดเนื้อใน Topperr-Store อยู่เสมอ: ตะแกรงสำหรับเครื่องบดเนื้อไฟฟ้า บูชบุช และผลิตภัณฑ์ทำความสะอาด ของสแตนเลส.

ดูสินค้าทั้งหมดคลิกที่ลิงค์ -เครื่องบดเนื้อ มีด บูช และอุปกรณ์เสริม Topperr

ร้านท็อปเปอร์ของคุณ!

บ่อยครั้งในชีวิตประจำวันพวกเขาใช้เครื่องใช้ไฟฟ้าที่หลากหลาย แต่มีกลไกง่าย ๆ ที่มีในบ้านทุกหลัง และในบางกรณี ด้วยความช่วยเหลือ คุณสามารถทำงานได้เร็วขึ้นและดีขึ้น ตัวอย่างเช่น จะมีประโยชน์มากหากคุณต้องการบด จำนวนเล็กน้อยของเนื้อสัตว์หรือคุณต้องใช้ไฟล์แนบที่แตกต่างกัน อ่านที่นี่ - วิธีการประกอบเครื่องบดเนื้อแบบแมนนวล ภาพถ่ายทีละขั้นตอนทำให้กระบวนการนี้ง่ายและตรงไปตรงมา

รายละเอียดและวัตถุประสงค์

เพื่อให้เข้าใจถึงวิธีการประกอบเครื่องบดเนื้อแบบแมนนวลเรามาดูกันว่าประกอบด้วยส่วนใดบ้าง นี่เป็นสิ่งสำคัญเพื่อไม่ให้สับสนในภายหลัง

อุปกรณ์ทั้งหมดจึงเป็น ซากโลหะ(ท่อ, ปลอก) และชิ้นส่วนทั้งชุดที่มีขนาดต่างกัน

ที่ด้านบนเป็นถาดรับซึ่งเราโหลดผลิตภัณฑ์ทั้งหมดสำหรับการประมวลผล จากถาด ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปของเราจะเข้าสู่ท่อ โดยที่สว่านนั้นตั้งอยู่บนเพลา (เพื่อความสะดวก เราจะเรียกมันว่าสว่าน) มันจะป้อนเนื้อไปที่มีด และเป็นผู้ที่บดมันเข้าไป เนื้อบดละเอียด. นอกจากนี้ผ่านรูเล็ก ๆ ของตะแกรง (มันถูกยึดไว้กับดิสก์) เนื้อสับจะตกลงไปในชาม

เพื่อให้กระบวนการดำเนินต่อไป คุณต้องหมุนสว่านด้วยตนเอง เราทำสิ่งนี้ด้วยที่จับที่อยู่ด้านหลัง

ตอนนี้เรามาดูวิธีการประกอบเครื่องบดเนื้อแบบแมนนวลกัน รูปภาพจะช่วยให้คุณประกอบทีละขั้นตอน มันไม่ยากเลย

การประกอบเพลา

เป็นการดีกว่าที่จะเริ่มต้นการประกอบโดยวางชิ้นส่วนไว้บน พื้นผิวการทำงานตารางจึงจะสะดวกกว่า เมื่อเราประกอบให้เรียบร้อยเท่านั้นจึงจะขันสกรูเข้ากับท็อปครัวได้

ก่อนอื่นคุณต้องใส่สว่านลงในปลอกของเครื่องบดเนื้อ ปลอก (จำ) เหมือนกัน ส่วนใหญ่เครื่องบดเนื้อซึ่งติดกับเคาน์เตอร์ ใส่สกรูจากด้านหน้า หลุมขนาดใหญ่. ในกรณีนี้ เพลาควรผ่านรูแคบที่อีกด้านหนึ่งของปลอก ที่นี่มันถูกยึดด้วยสกรูมีเกลียวพิเศษสำหรับสิ่งนี้ (แต่เรายังไม่ได้สัมผัสสกรู) เพื่อให้เข้าใจถึงวิธีการประกอบเครื่องบดเนื้อแบบแมนนวล ให้ดูรูปอย่างละเอียด

ใส่มีดและตะแกรง

แม้ว่าการประกอบเครื่องบดเนื้อจะค่อนข้างง่าย แต่ก็มีหลายประเด็นที่คุณต้องรู้เพื่อให้กลไกทำงานได้อย่างถูกต้องและเนื้อจะบดได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย

คุณต้องใส่มีดที่ขอบกว้างของสว่านในช่องเปิดกว้างของท่อ (พวกมันเชื่อมต่อถึงกันและเป็นตัวแทนของทั้งระบบ) ที่นี่คุณควรระวังให้มาก: หากคุณวางมีดอย่างไม่ถูกต้องกลไกของเราจะทำงานได้ แต่ผลผลิตจะกลายเป็น ศูนย์. มีคุณภาพต่ำมากและจะบดเนื้อสับเป็นเวลานานและอุดตันตลอดเวลา ดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องทราบวิธีการประกอบเครื่องบดเนื้อแบบแมนนวล สิ่งสำคัญคือการใส่มีดอย่างถูกต้อง ดูภาพด้านล่าง: มีดควรแนบชิดตะแกรงพอดี ดังนั้นควรมองด้านที่เรียบเสมอกัน

อย่างที่คุณเห็น ด้านที่ไม่มีแถบ (โค้งมนและเรียบ) ควรเข้าไปในเคสและมีแถบติดกับตะแกรง

ตอนนี้ยังคงวางกริด มีหลายแบบในชุด และการที่เราบดเนื้อให้ละเอียดจะขึ้นอยู่กับขนาดของเซลล์ ยิ่งเซลล์มีขนาดใหญ่เท่าใด ชิ้นส่วนก็จะยิ่งมีขนาดใหญ่ขึ้นเท่านั้น

โปรดทราบ: มีช่องบนตะแกรง - ต้องพอดีกับหิ้งบนปลอก หากยังไม่เสร็จสิ้น คุณสามารถทำลายไม่เพียงแค่การบรรจุเท่านั้น แต่ยังทำลายตะแกรงและแม้แต่กลไกด้วย ส่วนที่ยื่นออกมาจะหลุดออกจากความพยายามและตะแกรงจะไม่พอดีกับมีด และสิ่งนี้จะนำมาซึ่ง งานไม่ดีกลไก.

หากทำทุกอย่างถูกต้อง ตะแกรงจะติดแน่นกับตัวเครื่องมากและไม่ยื่นออกมาด้านนอก

เหลือเพียงการขันดิสก์ มันต้องเละเทะไปหมด ประกอบอย่างถูกต้องแล้ว ส่วนนี้ควรมีลักษณะเช่นนี้

ขันที่จับ

เพื่อให้การประกอบเครื่องบดเนื้อเสร็จสมบูรณ์คุณต้องขันที่จับ มันถูกยึดด้วยสลักเกลียวพิเศษซึ่งมีเกลียวอยู่ด้านหลัง (แคบ) ของปลอก ต้องขันสกรูให้แน่นจนสุด

ในบางรุ่นจะใช้ปะเก็นพลาสติกพิเศษในการปิดผนึก ต้องสอดจากด้านนอกเข้าไปในรูแคบก่อนขันน็อตให้แน่น แต่ระวัง: ในบางรุ่นพวกมันอยู่ข้างใน

ดังนั้นเราจึงหาวิธีประกอบเครื่องบดเนื้อแบบ manual ตอนนี้ เราต้องตรวจสอบว่าเราทำทุกอย่างถูกต้องหรือไม่

ตรวจสอบการประกอบและการติดตั้งที่ถูกต้อง

ในการตรวจสอบความถูกต้องของการประกอบ ก่อนอื่นคุณต้องติดตั้งกลไกของเราบนเคาน์เตอร์ สำหรับสิ่งนี้ด้านล่าง อุปกรณ์พิเศษ: แผ่นโลหะสี่เหลี่ยมหรือขาพิเศษสำหรับหยุดและสกรูด้านล่าง

เมื่อทำการติดตั้ง เพลตควรอยู่เหนือโต๊ะ และสกรูจะกดให้แน่นกับระนาบใต้โต๊ะ รู้วิธีการประกอบเครื่องบดเนื้อแบบแมนนวลและเมื่อทำเสร็จแล้วคุณต้องตรวจสอบการประกอบที่ถูกต้อง เมื่อต้องการทำสิ่งนี้ ให้นำเนื้อมาแปรรูป หากงานดำเนินไปอย่างรวดเร็ว - ติดตั้งทุกอย่างอย่างถูกต้อง

หากคุณต้องการใส่หัวฉีด

ในการทำไส้กรอกแบบโฮมเมด คุณต้องมีหัวฉีด การติดตั้งจะต่างจากการประกอบเครื่องบดเนื้อด้วยมีดเล็กน้อย ต่อไป ให้พิจารณาวิธีการประกอบเครื่องบดเนื้อแบบแมนนวลด้วยหัวฉีด

ในการทำเช่นนี้การใส่สว่านเข้าไปในปลอกเราจะใส่ตะแกรงพิเศษทันที (อยู่ในรูปของเรา) เราจะไม่ใส่มีด จากนั้นเพิ่มหัวฉีดพิเศษ (อาจมีหลายชุดในชุด) อย่าลืมว่าอาจมีการลบมุม (ส่วนที่ยื่นออกมา) เพื่อยึดหัวฉีดให้เข้าที่ จากนั้นเราก็ขันดิสก์

ทุกอย่าง เครื่องบดเนื้อไส้กรอกของเราพร้อมแล้ว

ในช่วงกลางศตวรรษที่ผ่านมา เครื่องบดเนื้อเครื่องแรกปรากฏขึ้น ซึ่งทำให้ชีวิตง่ายขึ้นสำหรับเจ้าของจำนวนมาก อุปกรณ์ได้เปลี่ยนตามปกติ มีดคมที่คุณเคยสับเนื้อสับสำหรับทำอาหารต่างๆ เมื่อเวลาผ่านไป แบบจำลองไฟฟ้าได้ทำให้กระบวนการหั่นเนื้อง่ายขึ้น องค์ประกอบที่สำคัญของเครื่องบดเนื้อคือมีดซึ่งรับภาระหลัก เมื่อเวลาผ่านไปจะหมองคล้ำและจำเป็นต้องเปลี่ยนใหม่

วิธีการใช้มีดบดเนื้อ

เครื่องกลธรรมดาหรือสมัยใหม่ แบบไฟฟ้าเครื่องบดเนื้อทำในกล่องโลหะสำหรับป้อนเนื้อสัตว์ที่หั่นไว้ล่วงหน้า หลังผ่านสกรูลำเลียงพิเศษซึ่งเนื้อจะถูกส่งไปยังมีดคมเนื่องจากการหมุนของสกรู วัตถุประสงค์ขององค์ประกอบนี้คือเพื่อบดผลิตภัณฑ์ให้เป็นเศษส่วนเล็ก ๆ ส่งผลให้เนื้อสับ มันแยกชิ้นเล็ก ๆ ออกจากเนื้อ บดและสับมัน และผลักมันไปที่ตะแกรง (หัวฉีด) ที่ติดตั้งอยู่ที่ทางออก

องค์ประกอบที่อธิบายถูกสร้างขึ้นในรูปแบบของโครงสร้างสี่ใบมีดซึ่งอยู่ตรงกลางซึ่งมีฐานลงจอด (รู) อันหลังจำเป็นสำหรับใส่มีดบนสกรูของสายพานสกรูและยึดไว้ที่นั่นอย่างแน่นหนา วัสดุที่ใช้กันทั่วไปในการผลิตคือเหล็ก - เป็นที่พึงปรารถนาที่จะเลือกใช้สแตนเลส มีแจกบ้าง ผลิตภัณฑ์เหล็กหล่อซึ่งมีอายุการใช้งานยาวนาน

ติดตั้งอย่างไร

ก่อนที่คุณจะซื้อมีดบดเนื้อ ให้ค้นหาวิธีการติดตั้งอย่างถูกต้อง - คำถามนี้ทำให้ผู้เริ่มต้นหลายคนกังวล หากคุณซื้อผลิตภัณฑ์ด้านเดียว ให้หาด้านที่แบนราบ ควรสัมผัสกริดที่ตามหลังแผ่นดิสก์ นี่แสดงให้เห็นว่าต้องวางด้านนูนของผลิตภัณฑ์ไว้บนหมุดแกน สำหรับมีดสองด้าน คุณสามารถติดตั้งตัวเลือกนี้ได้ทุกวิถีทาง เพื่อให้เครื่องบดใช้งานได้นานที่สุด ทำตามคำแนะนำ:

• ใช้เนื้อที่ล้างเส้นเอ็นและกระดูกสำหรับบดก่อนหน้านี้ องค์ประกอบการตัดของอุปกรณ์จะรับมือกับกระดูกอ่อนและเศษเล็กเศษน้อย แต่ชิ้นส่วนที่ใหญ่ขึ้นและแข็งขึ้นจะทำให้ใบมีดแตก ระวังเวลาหั่นผัก ผลไม้ เพราะ สิ่งสำคัญคือต้องแน่ใจว่ากระดูกจะไม่เข้าไปในอุปกรณ์
• หลังการใช้งาน จะต้องล้างเครื่องบดให้ละเอียดภายใต้ น้ำไหล. ไม่ควรแช่ผลิตภัณฑ์ในของเหลวเพราะ ซึ่งอาจทำให้โลหะหรือสารเคลือบเสียหายได้ เช็ดมีดให้แห้งหลังการใช้งาน
• อย่าใช้เครื่องบดเนื้อมากเกินไปด้วยชิ้นที่ใหญ่เกินไปเช่น แม้แต่ชิ้นตัดที่แข็งแรงที่สุดก็ไม่สามารถรับมือกับปริมาณสินค้านี้ได้
• แม้แต่เครื่องบดคุณภาพสูงก็มักจะทื่อเมื่อเวลาผ่านไป เพื่อให้สามารถทำงานได้เหมือนเดิม เป็นการดีที่สุดที่จะหันไปหาผู้เชี่ยวชาญเพื่อทำการลับคม แนวทางที่เป็นอิสระในการแก้ปัญหานี้อาจกลายเป็นสิ่งที่ไม่น่าเชื่อถือเพราะ ปราศจากการปฏิบัติที่ถูกต้อง อุปกรณ์ที่จำเป็นลับคมส่วนในครั้งแรกที่คุณไม่น่าจะประสบความสำเร็จ

วิธีการลับคม

คำถามมักเกิดขึ้นเกี่ยวกับวิธีการลับมีดสำหรับบดเนื้อ เพราะแม้แต่ผลิตภัณฑ์ที่คมที่สุดและทนทานที่สุดก็มักจะหมองคล้ำเมื่อเวลาผ่านไป ความคมชัดของมันจะค่อยๆ ลดลง จึงทำให้ไม่เหมาะกับ ทำงานต่อไป: การบดเนื้อยากขึ้นทุกที เนื่องจากชิ้นส่วนทู่ เครื่องใช้ไฟฟ้าจะต้องใช้กำลังเครื่องยนต์มากขึ้น ซึ่งในที่สุดจะนำไปสู่การพังของอุปกรณ์ - จะต้องได้รับการซ่อมแซมหรือจะต้องซื้ออุปกรณ์ใหม่เพื่อให้ได้เนื้อสับ

การลับมีดสำหรับเครื่องบดเนื้อเป็นเรื่องที่ใครๆ ก็ทำได้ เพื่อแก้ปัญหานี้ที่บ้านคุณจะต้องใช้กระดาษทรายหมายเลข 0 และ 1 - ทางเลือกมักจะกลายเป็นบาร์ ดำเนินการตามขั้นตอนต่อไปนี้:

1. วางกระดาษทรายหมายเลข 1 บนระนาบเรียบจากนั้นเริ่มทำการเคลื่อนไหวเป็นวงกลมด้วยใบมีด - ดำเนินการนี้ต่อเป็นเวลา 1-2 นาที
2. ทำเช่นเดียวกันกับมีดเอง แต่เปลี่ยนของเก่า กระดาษทรายบน #0;
3. ล้างผลิตภัณฑ์ให้สะอาดโดยใช้ น้ำอุ่นและ ผงซักฟอกเพื่อขจัดเศษโลหะ
4. เช็ดชิ้นส่วนที่ลับให้แห้ง ใส่เข้าที่แล้วลองใช้งาน

หากต้องการลับคมให้ใช้อุปกรณ์ที่เรียกว่า " หินลับ". มีขายในร้านฮาร์ดแวร์เกือบทุกแห่ง สำหรับใช้ในบ้านควรใช้อุปกรณ์ที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 20 ซม. และขนาดเกรน 40-60 ไมครอน หินขัดที่ใช้แล้ว ด้วยวิธีดังต่อไปนี้:

1. จำเป็นต้องลับคมใบมีดใต้น้ำไหลเช่นภายใต้ก๊อกน้ำในอ่าง
2. วางหินบน พื้นผิวเรียบ;
3. ใช้มีดแล้วหมุนตามเข็มนาฬิกากดบนหินลับ
4. ตรวจสอบความสม่ำเสมอของการเหลาอย่างต่อเนื่อง
5. ดำเนินการจัดการแบบเดียวกันกับกริด
6. เพื่อให้เข้าใจว่าชิ้นส่วนนั้นแหลมขึ้นในระดับที่ต้องการ ให้มองใกล้ที่พื้นผิวของมัน - มันควรจะเรียบเป็นมันเงา
7. ในตอนท้าย แนบสับเข้ากับตาข่ายและตรวจสอบว่าปิดสนิทแค่ไหน

ประเภทของมีดสำหรับเครื่องบดเนื้อ

เครื่องบดเนื้อที่ออกแบบมาสำหรับการบดเนื้อและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ เพื่อให้เป็นเนื้อสับมีการจัดประเภทของตัวเองขึ้นอยู่กับพารามิเตอร์หลายประการ ในกรณีส่วนใหญ่ เหล็กถูกใช้เพื่อการผลิต สั่ง ตัวเลือกที่ดีที่สุดคุณสามารถในร้านค้าออนไลน์เฉพาะพร้อมจัดส่งทางไปรษณีย์ ตามวิธีการผลิต เครื่องบดเนื้อนี้แบ่งออกเป็นประเภทต่อไปนี้:

• การตีขึ้นรูป สินค้ามีน้ำหนักมาก แต่โดดเด่นด้วยคุณสมบัติด้านความแข็งแรงที่ดีเยี่ยม มักจะมีราคาแพง
• ปั๊มขึ้นรูป ชิ้นส่วนที่ผลิตด้วยวิธีนี้มีราคาถูกกว่า แต่ก็มีอายุการใช้งานน้อยกว่าเช่นกัน ใช้สำหรับประกอบอุปกรณ์งบประมาณ

มีผู้ผลิตเครื่องบดเนื้อหลายราย และส่วนใหญ่ของพวกเขากำลังพยายามพัฒนาโครงแบบฐานใบมีดของตนเอง อย่างไรก็ตามเรื่องนี้มักจะมีชิ้นส่วนในตลาด ประเภทต่อไปนี้:

• มีฐานสี่มุม
• มีฐานหกมุม
• มีฐานสี่เหลี่ยมด้าน

หากจำเป็นต้องเปลี่ยนชิ้นส่วนตัดนี้ ขอแนะนำให้เลือกรุ่นอะไหล่เดิมซึ่งผลิตโดยผู้ผลิตอุปกรณ์สำหรับบดเนื้อของคุณ ผลิตภัณฑ์ดั้งเดิมมีความทนทานเชื่อถือได้และมีอายุการใช้งานยาวนาน มีการจำแนกประเภทตามรูปร่างของใบมีดตัด:

• ชิ้นส่วนตัดดาบ. ถือว่ามีประสิทธิภาพมากที่สุด แต่เมื่อติดตั้งแล้ว ผลิตภัณฑ์แปรรูปจะติดอยู่บนผนัง ส่งผลให้ต้องถอดชิ้นส่วนเครื่องบดเนื้อและทำความสะอาดอย่างทั่วถึง ปัญหามีความเกี่ยวข้องเฉพาะในกรณีที่บดเนื้อสัตว์จำนวนมาก มีดสำหรับอุปกรณ์ประเภทอุตสาหกรรมมีความน่าเชื่อถือและแข็งแรงมาก โดยส่วนใหญ่แล้วจะมีความแตกต่างจากคมมีดที่มีรูปทรงคล้ายดาบ
• ในรูปแบบของเคียว ส่วนที่มีขอบแบบนี้ต้องทำความสะอาดบ่อยกว่าส่วนอื่นๆ ระหว่างการใช้งาน เศษเนื้อเริ่มสะสม ซึ่งทำให้เนื้อชิ้นใหม่ไม่สามารถผ่านเข้าไปได้
• ขอบเลื่อนจากแกนกลาง การบดผลิตภัณฑ์ในกรณีนี้ทำได้โดยการเลื่อน - วิธีนี้ไม่ดีที่สุดสำหรับการได้เนื้อสับที่สมบูรณ์แบบ ข้อดีของชิ้นส่วนที่มีขอบดังกล่าวคือตัวเรือนที่สะอาดเช่น หลังเลิกงานแทบไม่มีผลิตภัณฑ์เหลืออยู่ในเครื่อง

สำหรับมูลิเน็กซ์

ขายในมอสโก เซนต์ปีเตอร์สเบิร์ก และเมืองอื่น ๆ ของประเทศ หลากหลายขนาดใหญ่เครื่องบดเนื้อ อุปกรณ์ Moulinex ได้รับความนิยมอย่างมาก หากใบมีดสับของอุปกรณ์หั่นเนื้อของคุณทื่อ ซึ่งส่งผลเสียต่อประสิทธิภาพของเครื่องบดเนื้อ ให้พิจารณาสิ่งทดแทนนี้อย่างละเอียดยิ่งขึ้น:

• ชื่อรุ่น: MS-0926063;
• ราคา: 350 รูเบิล;
• ลักษณะ: ความเข้ากันได้ - Moulinex ซีรีส์ HV3, HV4, HV6, ประเภท - หกเหลี่ยม, ขนาด - 4.5 ซม., วัสดุ - สแตนเลส;
• ข้อดี: อย่างดีเหมาะสำหรับเครื่องบดเนื้อ Tefal ME7001, ME7011, ME7108 และ Crups HV6, GVM2 ค่อนข้างถูก
• ข้อเสีย: ไม่

หากตัวเลือกที่อธิบายไว้ไม่เหมาะกับคุณ ให้สนใจตัวเลือกอื่น - ADR 901 รายการนี้โดดเด่นด้วยฝีมือและความแข็งแกร่งที่ยอดเยี่ยม:

• ชื่อรุ่น: Moulinex ADR 901;
• ราคา: 629 รูเบิล;
• ลักษณะ: ความเข้ากันได้ - Moulinex ME 442, ME 456, ME 206181, ME421039, ME 420, ME 430, ME 458, ME 440, ME 452, ME 211, ประเทศต้นกำเนิด - ฝรั่งเศส, ฐาน - หกเหลี่ยม;
• ข้อดี: คุณภาพดี ทนทาน เหมาะสำหรับเครื่องบดเนื้อ Tefal ME7001, ME7011, ME7108 และ Crups HV6, GVM2;
• ข้อเสีย: ค่าใช้จ่ายสูง

สำหรับ Zumman

ส่วน Zumman 1603 เป็นชิ้นส่วนทดแทนที่เข้ากันได้กับ ปริมาณมากเครื่องบดเนื้อ โลหะที่ใช้ทำ คุณภาพสูงซึ่งทำให้ผลิตภัณฑ์มีความทนทานและเชื่อถือได้มากกว่าเมื่อเทียบกับแอนะล็อกบางรุ่น Zumman 1603 ออกแบบมาเพื่อการใช้งานอย่างเข้มข้นในระยะเวลาอันยาวนาน เนื่องจากการลับคมที่ดีและรูปทรงที่รอบคอบ มันจึงเปลี่ยนผลิตภัณฑ์เป็นเนื้อสับได้อย่างมีประสิทธิภาพ ติดตั้งได้ง่ายในเครื่องบดเนื้อและติดตั้งอย่างแน่นหนา:

• ชื่อรุ่น: Zumman 1603;
• ราคา: 390 รูเบิล;
• ลักษณะ: ฐาน - สี่เหลี่ยม, ความเข้ากันได้ - Daewoo DI-1920S, Dl-9180, DI-9182, Verloni VL-549, Scarlett SC-149, Panasonic MK-G1500P, MK-G1800WTR, MK-G1500PWTR, MK-G1300PWT, MK- G38, MK-G20, MK-G30, MK-G8710, เอเลนเบิร์ก MG-2501;
• ข้อดี: ใช้งานร่วมกันได้สูง, มีความแข็งแรงดีเยี่ยม, ติดตั้งง่าย;
• ข้อเสีย: ไม่

การเข้าซื้อกิจการที่เป็นประชาธิปไตยมากขึ้นคือ Zumman 1601 ผลิตภัณฑ์ผลิตในประเทศจีน:

• ชื่อรุ่น: Zumman 1601;
• ราคา: 290 รูเบิล;
• ลักษณะ: ฐาน - หกเหลี่ยม, ความเข้ากันได้ - Moulinex ME 71, DK 2, A14, A15, DRA, DRB, DR7, DR8, HV10, Tefal ME 7108, LE HACHOIR 1800, ME 7011;
• ข้อดี: ราคาถูก, คุณสมบัติความแข็งแรงดี;
• ข้อเสีย: ไม่

Bosch

หากชิ้นส่วนตัดของเครื่องบดเนื้อ Bosch ของคุณทื่อ ก็ถึงเวลาที่จะเริ่มมองหา ทดแทนที่คุ้มค่า. การซื้อที่ยอดเยี่ยมคือ MM0102W ซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์ที่ไม่เหมาะสำหรับอุปกรณ์แบรนด์ Bosch เท่านั้น แต่ยังสำหรับ Philips, Zelmer ด้วย เครื่องบดสับนี้ทำจากโลหะคุณภาพดี:

• ชื่อรุ่น: MM0102W;
• ราคา: 350 รูเบิล;
• ลักษณะ: ความเข้ากันได้ - Bosch / Zelmer / Philips ซีรีส์ HV3, HV4, HV6, ประเภท - หกเหลี่ยม, พอดี - 9x9, ความสูง - 9.5 มม.
• ข้อดี: มีความแข็งแรงดีเยี่ยมติดตั้งง่าย
• ข้อเสีย: ไม่

ให้ความสนใจกับผลิตภัณฑ์ตัดซึ่งออกแบบมาสำหรับเครื่องบดเนื้อ Bosch รุ่น MultiPower และ ProPower การซื้อจะมีราคาสูงกว่าตัวเลือกก่อนหน้า:

• ชื่อรุ่น: สำหรับ MFW6;
• ราคา: 656 รูเบิล;
• ลักษณะ: มี 4 ใบมีด, วัสดุ - สแตนเลสคุณภาพสูง, ความเข้ากันได้ - MFW66020, MFW67440, MFW67600, MFW68640, MFW68660, MFW68680, ความหนา - 9.8 มม.;
• ข้อดี: ความน่าเชื่อถือ, ความทนทาน, ความคมชัดดี;
• ข้อเสีย: ค่าใช้จ่ายสูง

สีน้ำตาล

คุณสามารถยืดอายุเครื่องบดเนื้อ Braun และปรับปรุงประสิทธิภาพการทำงานได้โดยเปลี่ยนเครื่องบดเนื้อเก่าและแบบทื่อด้วยชิ้นส่วนใหม่ สิ่งสำคัญคือต้องซื้อให้พอดีกับสว่านของอุปกรณ์และยึดไว้อย่างดี การซื้อที่ดีสำหรับอุปกรณ์ของคุณอาจเป็น:

• ชื่อรุ่น: 7000899;
• ราคา: 350 รูเบิล;
• ลักษณะ: ลงจอด - 9.2 มม., ขนาดใบมีด - 4.7 ซม., สี่เหลี่ยมจัตุรัสด้านใน - 8.5x8.5 มม., วัสดุ - เหล็กความแข็งแรงสูง, เหมาะสำหรับเครื่องบดเนื้อและรวม G1100 (4195), G1500 (4195), G1300 (4195 ), RMG1805, G3000 (4195), KGZ3 (4195), KGZ31 (4195);
• ข้อดี: เข้ากันได้ดี, ค่าใช้จ่ายที่ยอมรับได้;
• ข้อเสีย: ไม่

ตัวเลือกที่เกือบจะเหมือนกันคือชิ้นส่วนของ Braun G1500A ต้นทุนของสินค้าเกือบจะเท่ากัน:

• ชื่อรุ่น: Braun G1500;
• ราคา: 390 รูเบิล;
• ลักษณะ: ขนาดสี่เหลี่ยม ( ที่นั่ง) - 9x9 มม. ระยะใบมีด - 4.65 ซม. ประเทศต้นกำเนิด - จีน
• ข้อดี: ความแข็งแกร่ง ฝีมือ;
• ข้อเสีย: เข้ากันไม่ได้กับรุ่นอื่น

Philips

หากคุณกำลังมองหา มีดคุณภาพสำหรับเครื่องบดเนื้อไฟฟ้ายี่ห้อ Philips ให้ใส่ใจกับ Euro Kitchen EUR-KNG เครื่องบดนี้สามารถเปลี่ยนชิ้นส่วนที่มีตราสินค้าได้อย่างง่ายดายในขณะที่ไม่ได้ด้อยกว่าในแง่ของอายุการใช้งานและคุณภาพ การป้องกันและการเปลี่ยนชิ้นส่วนเสริมและการตัดอย่างทันท่วงทีจะช่วยลดภาระบนโหนดและกลไกอื่นๆ ได้ งานยาวเครื่องบดเนื้อไฟฟ้าของคุณ มีดสับผลิตในรัสเซีย:

• ชื่อรุ่น: Braun G15 Euro Kitchen EUR-KNG Philips00;
• ราคา: 649 รูเบิล;
• ลักษณะ: ความเข้ากันได้ - Euro Kitchen EUR-KNG Philips HR2724, HR2725, HR7752, HR7754, HR7755, HR7768, วัสดุ - เหล็ก, น้ำหนักหีบห่อ - 25 กรัม;
• ข้อดี: ความน่าเชื่อถือ ความทนทาน อายุการใช้งานยาวนาน
• ข้อเสีย: มันแพง

เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์โลหะผสมคุณภาพสูงของ AcmePower เข้ากันได้กับอุปกรณ์ Philips และ Bosch:

• ชื่อรุ่น: AcmePower;
• ราคา: 680 รูเบิล;
• ลักษณะ: ความเข้ากันได้ - Philips, Bosch, การออกแบบ - สี่ใบมีด;
• ข้อดี: ความน่าเชื่อถือ, ความทนทาน;
• ข้อเสีย: ราคาสูง

เรดมอนด์

ซื้อมีด เครื่องบดเนื้อแบบมือหมุนหรือ เครื่องใช้ไฟฟ้า, บายพาส ร้านค้าเพิ่มเติมเพื่อเข้าสู่โปรโมชั่นหรือการขาย หากเครื่องบดสับเนื้อ Redmond ของคุณทำงานไม่ดี ให้มองหาสิ่งทดแทนที่ดีที่สุด:

• ชื่อรุ่น: RD001A;
• ราคา: 580 รูเบิล;
• ลักษณะ: ขนาดของสี่เหลี่ยมจัตุรัส (ที่นั่ง) - 10x10 มม. ความยาวช่วง - 5.4 ซม. ความหนา - 8 มม. ประเทศต้นกำเนิด - จีน
• ข้อดี: ขนาดที่เหมาะสมที่สุด, ฝีมือดี;
• ข้อเสีย: ค่าใช้จ่ายสูง

รายการต่อไปนี้เป็นเงินชุบ ในแง่ของต้นทุนและความแข็งแรง ไม่แตกต่างจากอะนาล็อกที่อธิบายไว้:

• ชื่อรุ่น: RMG-1209;
• ราคา: 580 รูเบิล;
• ลักษณะ: ขนาดพอดีภายใน - 8.5 มม., สี - เงิน, ประเทศต้นกำเนิด - จีน;
• ข้อดี: ความทนทาน ความคมชัด;
• ข้อเสีย: มันแพง

Scarlett

เครื่องบดเนื้อไฟฟ้าของแบรนด์ Scarlett เป็นที่แพร่หลาย แต่ในขณะเดียวกันอะไหล่สำหรับพวกเขาก็กลายเป็นที่ต้องการอย่างมาก หรือคุณอาจพอใจกับ Euro Kitchen EUR-KNG ซึ่งออกแบบมาเป็นพิเศษเพื่อใช้งานกับเครื่องใช้ไฟฟ้าของ Scarlett ผลิตภัณฑ์แทบไม่แตกต่างจากชิ้นส่วนที่มีตราสินค้าเนื่องจากการซื้อดังกล่าวจะช่วยลดภาระบนโหนดและกลไกอื่น ๆ ของเครื่องบดเนื้อไฟฟ้า:

• ชื่อรุ่น: Euro Kitchen EUR-KNG Scarlett;
• ราคา: 439 รูเบิล;
• ลักษณะ: ความเข้ากันได้ - Scarlett SC-4248, SC-4249, SC-1149, SC4148, SC149, วัสดุ - เหล็ก, น้ำหนักหีบห่อ - 15 กรัม, ประเทศต้นกำเนิด - รัสเซีย;
• ข้อดี: อายุการใช้งานยาวนาน, ความทนทาน;
• ข้อเสีย: ไม่

รายการต่อไปนี้มีไว้สำหรับเครื่องบดเนื้อไฟฟ้า SC-4249 จาก Scarlett มีคุณภาพสูง แต่มีราคาแพง:

• ชื่อรุ่น: Scarlett SC-MG45M08;
• ราคา: 510 รูเบิล;
• ลักษณะ: ความเข้ากันได้ - SC-4248, SC-4249, SC-1149, วัสดุ - โลหะคุณภาพสูง, ประเทศต้นกำเนิด - จีน;
• ข้อดี: การติดตั้งที่สะดวกทำงานได้อย่างสมบูรณ์แบบ
• ข้อเสีย: มันแพง

สำหรับเครื่องบดเนื้อในประเทศ

ลูกค้าที่สนใจซื้อชิ้นส่วนอะไหล่สำหรับเครื่องบดเนื้อในประเทศควรดูผลิตภัณฑ์ N001UN อย่างละเอียดยิ่งขึ้น มีดนี้จัดได้ว่าเป็นมีดขนาดกลาง หมวดหมู่ราคาแต่ในขณะเดียวกันก็มีคุณสมบัติความแข็งแรงสูง:

• ชื่อรุ่น: N001UN;
• ราคา: 350 รูเบิล;
• ลักษณะเฉพาะ: สำหรับอุปกรณ์ของซีรี่ส์ HV6 สำหรับสว่าน 8x8 มม. ขนาดโดยรวม- 47 มม.
• ข้อดี: ความพร้อมใช้งาน เหมาะสำหรับหลายอุปกรณ์
• ข้อเสีย: ไม่

ตัวเลือกต่อไปนี้เหมาะสำหรับอุปกรณ์ภายในประเทศ แบรนด์ต่างๆ: โรเตอร์, ปาฏิหาริย์, ดีว่า, เอ็กซ์ตร้า, อิเล็กโตรพาวเวอร์, ฯลฯ ผลิตจากโลหะคุณภาพดี แข็งแรง ทนทาน:

• ชื่อรุ่น: สำหรับ Rotor, Miracle, Diva, Extra, Electrosila;
• ราคา: ตามข้อตกลง;
• ลักษณะ: เส้นผ่านศูนย์กลางภายนอก - 46.8, ด้านใน - 8, ความหนา - 7.8 มม.
• ข้อดี: เข้ากันได้ดีกับอุปกรณ์ในประเทศ
• ข้อเสีย: ไม่

วิธีการเลือกมีดบดเนื้อ

ก่อนอื่นให้ความสนใจกับวัสดุในการผลิต เครื่องหั่นย่อยส่วนใหญ่ทำจากสแตนเลส เนื่องจากโลหะผสมแข็ง พวกมันจึงสามารถทำงานได้ เวลานานโดยไม่ต้องเหลา องค์ประกอบดังกล่าวมีคุณสมบัติความแข็งแรงสูง การซื้อที่แพงกว่าจะเป็นมีดที่มีการเคลือบพิเศษ (โดยปกติคือสเตลไลต์) ซึ่งเพิ่มความต้านทานการสึกหรอ ส่วนประกอบหลักของโลหะผสมคือโครเมียมกับโคบอลต์ซึ่งเพิ่มโมลิบดีนัมและทังสเตน ด้วยการเคลือบนี้ คุณจะได้มีดที่ไม่ต้องลับคมเป็นเวลานาน

ให้ความสนใจกับการกำหนดค่า มักจะมีเครื่องตัดแบบมีใบมีดสี่ใบ แต่มีรุ่นที่มีหัวตัด 2 หรือ 6 ชิ้น มีดที่มีรูปทรงโค้งมนถือว่าใช้งานสะดวกมาก หากเราเปรียบเทียบกับเครื่องหั่นแบบตรง เครื่องย่อยดังกล่าวจะสามารถป้องกันการม้วนของแกนเนื้อบนเพลา เร่งการทำงานและปกป้องอุปกรณ์จากการพังทลายที่อาจเกิดขึ้นได้ มีดซึ่งขอบเลื่อนไปข้างหน้าจากแกนตั้งนั้นไม่ได้ผล แต่พวกมันจะเคลื่อนผลิตภัณฑ์ไปที่ตะแกรงอย่างดี

วีดีโอ