زراعة ونمو الهليون في قطعة أرضك الخاصة. الهليون: زراعة وغرس ورعاية في الحقول المفتوحة

تحظى بشعبية لا تصدق

محصول نباتي. ما السر؟ لماذا ينمو بنشاط كبير ويسمى نبات معجزة وخضروات ملكية؟ هذا ما سنحاول اكتشافه.

هذا ممثل التغذية عائلة الهليونرائعة ليس بسبب مذاقها الممتاز ، ولكن لتكوينها الفريد. براعمها تحتوي على ما يلزم جسم الانسانبيتا كاروتين وكولين وثيامين ونياسين وحمض الفوليك والأسكوربيك والبوتاسيوم والحديد والمغنيسيوم والكالسيوم والصوديوم والفوسفور والنحاس والمنغنيز والسيلينيوم.

الهليون (ترجم من اليونانية ، هذه الكلمة تعني "الهروب") ، أو الهليون (الهليون) متواضع ومقاوم للبرد. إنها تشعر بالارتياح في البرية: يمكن العثور على غاباتها في جميع أنحاء أوروبا وآسيا وأفريقيا وحتى سيبيريا. السر هو أنه يتحمل الصقيع الشديد بسهولة حتى -30 درجة مئوية. على الرغم من أنها قد تعاني من صقيع ربيعي صغير (حوالي -5 درجة مئوية). هذه الدائمة نبات عشبي يصل ارتفاعه إلى 1.5 متر ويمكن أن ينمو في مكان واحد لمدة 20 عامًا تقريبًا مكونًا أكثر من 50 لقطة خلال هذا الوقت.

نبات الهليون - نبات ثنائي المسكن . تتشكل أزهارها على العينات الأنثوية أولاً من المبايض ، ثم توت أحمر صغير غير صالح للأكل. على ال ذكوريتم إنتاج حبوب اللقاح. في التوت ، مثل رماد الجبل ، هناك بذرتان كحد أقصى تبقى قابلة للحياة لمدة تصل إلى 5 سنوات.

شجيرة الهليون هي جذع طويل ، أخضر ، شديد التشعب ، ينقسم إلى العديد من السيقان الأصغر. يتم جمع أصغرها في الزهرات وتتشابه في الشكل مع الفروع الصنوبرية. وتنمو براعم كبيرة صالحة للأكل من براعم متعددة تقع على جذور رمادية داكنة قوية.

زراعة الهليون

يفضل الهليون الأماكن المشمسة والخالية من الأعشاب الضارة التربة الخصبة، لكنه ينمو جيدًا على الطمي الرملي.

زراعة الربيع

يجب أن تزرع الهليون في أوائل الربيع قبل أن تبدأ براعمها في النمو. يتم تخصيب التربة أثناء الزراعة الربيعية بالدبال العادي والإنفاق لكل 1 متر مربع. م من التربة حوالي 10 كجم من الدبال. يجب وضع الجذور بعناية في خندق تم حفره مسبقًا بعمق حوالي 30 سم ومغطاة بطبقة من الأرض بحيث يتم زرع النبات نفسه ، كما كان ، في فترة راحة: وهذا سيجعل الري أسهل بكثير.

مباشرة بعد الزراعة ، يجب سقي الهليون بكثرة. المسافة بين الخنادق متروكة 60 سم على الأقل، لأن بمرور الوقت ، ستنمو الشجيرات. يجب أن تكون الفجوات بين النباتات على التوالي (لتطورها الطبيعي ونموها) 30 سم على الأقل، هذا هو ، حاول أن تضع لا يزيد عن 3-4 نباتات لكل 1 متر مربع.

زراعة الخريف

يجب أن يكون موقع زراعة الخريف حفر جيدا والتسميدإضافة إلى التربة لكل 1 متر مربع:

• 60 غرام سوبر فوسفات ،
• حوالي 30 جرام من كبريتات البوتاسيوم
• و 20 جرام من كبريتات الامونيوم.

عند زراعة الهليون قبل الشتاء ، لا يدفنونه ، بل على العكس يشكلون كومة منخفضة فوقه. بهذه الطريقة يمكنك حماية الجذور من برد الشتاء. المسافة بين النباتات نفسها هي نفسها أثناء الزراعة في الربيع.

إليك مقطع فيديو عن كيفية زراعة الهليون:

يرجى الملاحظة: إذا كنت ترغب في الحصول على بذور الهليون ، فسيتعين عليك زراعة نبتتين على الأقل ، بل والمزيد أفضل. هذا مرتبط بحقيقة أن طورت عينة واحدة أزهار ذكور فقط أو أزهار أنثوية فقط.

زراعة الهليون من البذور

هذه الطريقة لا تحظى بشعبية كبيرة لدى معظم البستانيين. هذا بسبب ضعف الإنبات ، على الرغم من أنه مع النهج الصحيح ، فإن زراعة الهليون من البذور ليس بالأمر الصعب.

في بداية شهر أبريل تقريبًا ، ستحتاج إلى نقع البذور لمدة يومين ماء دافئمع إضافة منشط للنمو. تزرع البذور المحضرة في تربة خفيفة تتكون من جزأين من أرض الحديقة وجزء واحد من الرمل والسماد والجفت. يرش برفق (حوالي 1 سم) بالأتربة ويرطب بشكل دوري من زجاجة رذاذ ، مما يمنع الجفاف. إذا لم يكن لديك وقت لمراقبة المحاصيل ، قم بتغطية الوعاء زجاج عادي: لذلك فهي بالتأكيد لا تجف.

درجة الحرارة المثلى للإنباتالبذور حوالي + 25… + 27 درجة مئوية، تذكر هذا. لكي تشعر المحاصيل تحت الزجاج بأنها طبيعية ، يجب بثها يوميًا ، وتدويرها ومسحها في كل مرة.

تنبت بذور الهليون لفترة طويلة - تصل إلى 6 أسابيع ، لذا كن صبورًا. سيستغرق الأمر شهرًا ونصفًا كحد أقصى بعد البذر ، وإذا فعلت كل شيء بشكل صحيح ، فستظهر شجيرات ساحرة صغيرة فوق الأرض - شتلات الهليون.

زرع ل مكان دائميستطيعون ليس قبل منتصف يونيو. وعندما تنضج ، يمكن زرعها في الربيع والخريف.

تكاثر الهليون بتقسيم الأدغال

يتم إكثار الهليون بسهولة أكبر عن طريق تقسيم الأدغال ؛ يمكنك القيام بذلك ليس فقط في الربيع ، ولكن أيضًا في الخريف ، وحتى في الصيف. من الأفضل تقسيم الأدغال أثناء الزرع: يجب زرع النباتات الصغيرة كل عام والبالغين - كل 10 سنوات. عند إكثار الهليون بتقسيم الأدغال ، تذكر: يجب أن يكون لكل قسم لقطة واحدة على الأقل.

الاستنساخ بالعقل

يمكنك أيضًا إكثار الهليون بالبراعم الخضراء ، واستخدامها كعقل. لهذا مارس إلى يونيومن براعم نبات بالغ في العام الماضي ، يتم قطع القصاصات المزروعة للتجذير في الرمال المبللة. القصاصات المزروعة مغطاة من الأعلى بغطاء (على سبيل المثال ، نصف زجاجة بلاستيكية).

يجب رش القطع والتهوية بانتظام ، وإزالة الزجاجة لعدة ساعات في اليوم. سوف يتجذرون في حوالي شهر ونصف. بعد حدوث ذلك ، يجب غطسهم في أواني بالحجم المناسب.

إجبار الهليون في الشتاء

تتم زراعة محصول الخضروات الشامل هذا بنجاح ليس فقط في الصيف ، ولكن أيضًا في الشتاء (في البيوت الزجاجية) وفي الربيع (في البيوت الزجاجية). لذلك دعونا نتحدث عن زراعة الهليون في فترة الشتاء والربيع بمزيد من التفصيل.

الحصول على الهليون في الشتاء و في أوائل الربيعيمكن عن طريق إجبار البراعم من جذور النباتات البالغة من العمر 5-6 سنوات. للقيام بذلك ، في أكتوبر ، يجب حفر جذور النباتات وإزالتها إلى الطابق السفلي حتى ديسمبر ، حيث يتم الحفاظ على درجة الحرارة عند من 0 إلى +2 درجة مئوية.

حول في بداية ديسمبرجذور الهليون زرع في دفيئة، في حاويات صغيرة ، الضغط بإحكام ضد بعضها البعض ، في محاولة لوضع 1 متر مربع. م على الأقل 18-20 جذور. من الأعلى مغطاة بطبقة كثيفة إلى حد ما من الدبال (حوالي 20 سم) ، والحاويات نفسها مغطاة أيضًا بفيلم أسود.

خلال الأسبوع الأول في الدفيئة ، تحتاج إلى الحفاظ على درجة حرارة تبلغ حوالي +10 درجة مئوية ، ولكن بمجرد أن تبدأ الجذور في النمو ، يجب رفع درجة الحرارة إلى حوالي + 18 درجة مئوية. من الضروري الحفاظ على نظام درجة الحرارة لمدة شهرين تقريبًا - طوال الوقت أثناء الحصاد.

وهنا ، بالإضافة إلى المعتاد ، يتم وصف طريقة قديمة لزراعة الهليون - البخار.

رعاية الهليون

الهليون ، مثل معظم المحاصيل التي نزرعها في البيوت البلاستيكية وفي الحديقة ، يحتاج إلى رعاية تتكون من سقي في الوقت المناسبوتسميد التربة وتخفيفها.

سقي الهليونضروري في أجزاء صغيرة ، بشكل منهجي. الشيء الرئيسي هو محاولة منع ركود الماء ، والهليون لا يستطيع تحمله. ومع ذلك ، فإن أدنى تجفيف للتربة لن يفيدها أيضًا. يجب أن يتم تخفيف التربة فورًا بعد الري وإزالة الأعشاب الضارة ، ولكن ما لا يقل عن 7-8 مرات في الموسم.

يعتمد محصول الهليون بشكل مباشر على الأسمدة ، ولهذا السبب يجب أن تبدأ التغذية العلوية حتى قبل الزراعة وتستمر طوال عمر النبات:

• خلال زراعة الربيعندخل العادي في التربة الدبال(إنفاق حوالي 10 كجم من الدبال لكل 1 متر مربع من التربة).
• خلال زراعة الخريفنأتي لكل 1 متر مربع 60 جم ​​من السوبر فوسفات ، وحوالي 30 جم من كبريتات البوتاسيوم و 20 جم من كبريتات الأمونيوم.
• بعد شهر من الزراعةيجب أن يطبق على التربة مولين المخفف بالماء(بنسبة 1: 5). كل عام بعد حصاد الهليون (في مكان ما بحلول نهاية شهر يونيو) ، تحتاج النباتات إلى التغذية (ننفق 30 جم من السوبر فوسفات وملح البوتاسيوم واليوريا لكل 1 متر مربع) ونفكك وتسوي التلال. بفضل هذه التدابير ، سنعطي الهليون الفرصة لتطوير السيقان وبناء الكتلة بحيث تكون كمية كافية من العناصر الغذائية.
• في وقت الإزهارتحتاج إلى تنفيذها بشكل دوري الرش الوقائيمبيد حشري جهازي. سيساعد هذا الإجراء البسيط في صد الآفات.
• بحلول يوليوعندما يبدأ الهليون في النمو مرة أخرى ، يجب إطعامه مرة أخرى - بالأسمدة المعدنية أو العضوية. على سبيل المثال ، ستكون فضلات الطيور المخففة في الماء سمادًا ممتازًا: لهذا ، قم بتخفيف جزء واحد من الفضلات بعشرة أجزاء من الماء.
• الرابعوالموسم الماضي أعلى خلع الملابستحتاج إلى تنفيذها بشكل خاص الأسمدة المعقدةقرب نهاية أكتوبر قبل الصقيع الأول. لذلك ، من أجل وقف نمو الهليون ، يمكن إضافة السوبر فوسفات وملح البوتاسيوم إلى التربة (إنفاق 30 جم لكل 1 متر مربع).

الخريف، قبل ظهور الصقيع يجب إزالة جميع السيقان القديمة(ينطبق هذا على كل من الشجيرات الصغيرة والكبيرة) ، وقم بتغطية الجزء السفلي من النباتات بالخث (1.5 دلو لكل 1 متر مربع) أو السماد ، وتغطي بالكامل الجزء السفلي من الساق بشريحة حوالي 5 سم في الارتفاع - بهذه الطريقة ستحفظ النباتات من التجمد.

الخريف, في السنتين الثانية والثالثة من العمرالهليون مطلوب أيضا يطعم - سماد معدني كامل: النيتروجين والبوتاسيوم والفوسفور ، وتنفق حوالي 30 جرامًا من كل 1 متر مربع.

حصاد

لأول مرة تظهر براعم الطعام على الهليون فقط في السنة الرابعة من العمر. ومن الضروري كسرها فقط عندما تبدأ في رفع قشرة التربة. كقاعدة عامة ، يبدأ الحصاد في مايو. ولكن إذا كان الشتاء دافئًا ، وكان الربيع مبكرًا ، فيمكن حصاد الهليون من العقد الأول من أبريل.

قم بخلع الأرض بعناية حيث ظهرت الشقوق ، وبعد العثور على شتلة ، قم بقطعها من القاعدة ، مع الحرص على عدم إتلاف البراعم والجذور الصغيرة. اقطع كل الشتلات: هذا سوف يساهم فقط في نمو جديدة. يجب تغطية الثقوب المتكونة بعد القطع بالأرض مرة أخرى.

في السنة الأولى من الاثمارلا ينبغي أن يمتد التنظيف لأكثر من شهر ، حتى لا يضعف مرة أخرى جذور الشباب. يجب الانتهاء من جمع الشتلات من النباتات القديمة بحلول نهاية يونيو. كلما زاد دفئها في الخارج ، زادت سرعة نمو الهليون. ولكن بمجرد ظهور براعمها على سطح الأرض ، تبدأ رؤوس النبات في الانهيار ، وتفقد البراعم نفسها مذاقها ، وتتحول إلى اللون الوردي الغامق ، وأحيانًا ليلكي. لمنع هذا الحصاد في الوقت المناسب- مرتان في اليوم: في الصباح الباكر وفي وقت متأخر من المساء. عند درجة حرارة حوالي +15 درجة مئوية ، يجب حصاد الهليون كل 2-3 أيام.

بعد حصاد الهليون ، يجب تفكيك حواف الأرض وتسوية سطح التربة بعناية. النباتات ، إذا لم يتم تطبيق السماد تحتها ، فمن الضروري يطعمباستخدام الملاط أو نترات الأمونيوم لهذا الغرض.

نحت الخضر المخرمة الجميلة من الهليون لترتيب باقات ، لا تقطع كل الفروع من شجيرة واحدة: قد يكون هذا ضارًا بالمصنع. واجمع البذور فقط عندما يصبح التوت بلون أحمر غني.

كيفية تخزين الهليون بشكل صحيح

يبدو أن هذا كل شيء: يتم جمع براعم الهليون ، وتغطية النباتات نفسها بأمان ، ولم يعد يخافوا من الصقيع. لكن لا يعرف الجميع كيفية تخزين الهليون بشكل صحيح. بالتأكيد، بستاني ذو خبرةلن يكون من الصعب حفظ المحصول. وغالبًا ما يشتكي أولئك الذين يزرعون هذا المحصول في السنة الأولى من أن البراعم تذبل وتغمق بسرعة. كيف تتجنبها؟

خزني براعم الهليون في مكان بارد ومظلم- على الرف السفلي للثلاجة. بهذه الطريقة فقط لن يفقدوا مذاقهم لفترة طويلة - حوالي 3 أشهر. يُحفظ الهليون تمامًا في صندوق خشبي عادي ، ويوضع في قبو بارد وجيد التهوية. وحتى لا تتلاشى البراعم ، قم برشها بالرمل.

أصناف الهليون

لا يوجد فقط عدد كبير ، ولكن عدد كبير من أنواع الهليون - أكثر من 300 نوع ، من بينها الخضار والطبية والزخرفية.

لن نتحدث في هذه المقالة عن كل نوع ، وكما فهمت بالفعل ، سنتحدث فقط عن الأكثر شيوعًا الهليون النباتيوأصنافه الأكثر شيوعًا. وما هو الفرق بين الهليون الأخضر والأبيض والأرجواني ، الذي ناقشناه بالفعل.

رأس الثلج

أحد أصناف نبات الهليون الأكثر شيوعًا هو رأس Snezhnaya في منتصف وقت مبكر. البراعم متوسطة الحجم تتميز برأس مدبب مخضر مخضر نسبيًا. اللحم طري جدًا ومذاقه مثل البازلاء الخضراء.

مجد براونشفايغ

لا تقل شعبية متنوعة في وقت متأخر، واحدة من القلائل التي تم تصميم ثمارها البيضاء الغنية بشكل أساسي للتعليب.

لا تكمن خصوصية صنف Slava Braunschweig في أعلى المستويات فقط استساغةالثمار مقاومة للتخضير ولكن أيضا بكميات كبيرة.

Argenteuil في وقت متأخر

يحتوي هذا النوع من الهليون على براعم بيضاء كبيرة إلى حد ما منخفضة الألياف مع قشور رأس مفلطحة قليلاً.

يختلف في فترة استلام الثمار الطويلة المناسبة للحفظ والاستعمال الطازج.

أمراض وآفات الهليون

على الرغم من حقيقة أن الهليون هو نبات شديد المقاومة للأمراض ، إلا أنه قد تتأثر فطر خطيرهيليكوباسيديوم بوربوريوم، وهو قادر على تدمير الهليون في غضون يومين فقط. أول علامة على تلف الهليون بسبب هذه الفطريات الخطيرة هي تساقط الأغصان. والسبب هو موت طوق الجذر. يمكنك التخلص من هذا المرض الخطير بمساعدة عقار "Fundazol".

أخطر عدو للهليون خنافس أوراق الهليون- حشرات سوداء صغيرة ، تلتهم يرقاتها أوراق الشجر ، ونتيجة لذلك تموت النباتات بسرعة. بالنسبة قتال فعالتستخدم المبيدات الحشرية مع خنافس أوراق الهليون - Fitoverm ، Fufanon ، إلخ.

في الربيع ، غالبًا ما تهاجم نباتات الهليون ذباب الهليون، اليرقات التي تقضم ثقوبًا صغيرة في البراعم ، بسبب توقف نمو البراعم ، ولسوء الحظ ، لم تعد مناسبة للطعام. في مكافحة ذبابة الهليون ، يعتبر الكلوروفوس العادي ممتازًا. قم بإزالة جميع البراعم التالفة ، وعلاج النباتات الصغيرة بالمستحضر.

من الصعب تخيل مثل هذه الباقة التي لا يمكن تزيينها بغصن الهليون. في التراكيب العصرية ، يستخدم المنظمون على نطاق واسع الأنواع المحبة للحرارة ، والتي تعطي ألوانًا خضراء ذات أشكال وكثافة مختلفة ، ولكن أيضًا الأنواع التي تنمو في حقل مفتوحلا تزال تحظى بشعبية.

وصف الهليون (الهليون)

بالإضافة إلى ذلك ، يعتبر الهليون رائعًا للمزارع المسرحية ، مما يخلق حجابًا رشيقًا من الفروع المخرمة التي يمكن أن تخفي السياج أو كومة السماد أو ساحة المزرعة. الهليون جميل بشكل خاص في الخريف ، عندما ينضج التوت القرمزي اللامع على شجيرة صفراء. نضيف أن براعم الهليون الصغيرة في أوروبا تستخدم في الغذاء. منذ عهد الإمبراطورية الرومانية ، يُعتبر الهليون من الخضروات الأرستقراطية الرائعة.

أصناف وأنواع الهليون (الهليون)

فقط أنواع قليلة من الهليون ، أو ، من الناحية العلمية ، الهليون ، مناسبة للأرض المفتوحة. الهليون الطبي الأكثر تقليدية (A. officinalis) هو نبات يبلغ طوله 1.5-2 متر.

الهليون المخفوق (A.

إذا كانت حديقتك لا تحتوي على مساحة لمثل هذه النباتات الكبيرة ، فيمكنك أن توصي بهليون شوبر (A. schoeberioides) الأصلي الشرق الأقصى. شجيراتها أكثر إحكاما ويصل ارتفاعها إلى ما يزيد قليلا عن 1 متر.

تكاثر الهليون (الهليون)

إكثار الهليون في الربيع عن طريق زرع البذور في الأرض. تظل قابلة للحياة لمدة 4-5 سنوات. شراء البذور من المتاجر. في سماد وفيربالفعل في السنة الأولى يمكنك الحصول على شتلات ذات نوعية جيدة.

يتم زرعها في مكان دائم في أوائل الربيع (حتى تبدأ البراعم في النمو) أو في الخريف (سبتمبر). يفضل الهليون الأماكن المفتوحة والمشمسة ويتحمل الرياح.

زراعة الهليون (الهليون)

للزراعة أو حفر ثقوب أو خنادق بحجم 30 × 30 سم ، ضع الأسمدة العضوية (السماد أو السماد) في الأسفل بطبقة تصل إلى 10 سم ، وقم بتغطيتها طبقة رقيقةالشتلات البرية والنباتية.

كشخص بالغ ، لا يتحمل الهليون عمليات الزرع جيدًا ولا يكاد يعيد الجذور. يمكن التكاثر عن طريق تقسيم الأدغال ، ولكن بعد ذلك تمرض النباتات لفترة طويلة.

في أوائل الربيع ، تظهر براعم سميكة مع العديد من الأوراق المتقشرة من التربة. حتى تصبح قاسية ، يمكن تقطيعها وتناولها كخضروات. إذا كنت ترغب في الحصول على الهليون المبيض ، فأنت بحاجة في الخريف إلى صب طبقة من الرمل أو التربة الخفيفة (15-25 سم) فوق النبات. بمجرد أن تكون أطراف البراعم على السطح ، يتم تجريف التربة وتقطيع البراعم المبيضة في القاعدة.

يجب أن نتذكر أن حصاد الهليون يضعف النبات ، ويجب السماح له بالتمثيل الضوئي. لذلك ، في نهاية شهر مايو ، تتم إزالة طبقة التربة المرشوشة ، وتخصيب النباتات بمحلول من المولين أو الأسمدة المعدنية المعقدة ، ويُسمح للشجيرات بتطوير المساحات الخضراء المورقة.

تذكر أنه لا يمكنك قطع البراعم إلا من النباتات المتطورة جيدًا ، فمن الأفضل عدم إزعاج العينات المزروعة حديثًا والشباب.

براعم الربيع غير مستقرة للصقيع ، لكن ليس من الضروري توفير مأوى خاص لها: البراعم الميتة يتم استبدالها بسهولة بأخرى جديدة تنمو من براعم جذمور نائمة.

أقرب إلى الجزء العلوي من البراعم ، تصبح الأوراق الشبيهة بالمقياس أصغر ، ولكن تظهر الفروع الجانبية المسطحة ، والتي تؤدي وظيفة التمثيل الضوئي. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن العثور على زهور صغيرة خضراء مصفرة على الفروع.

يتميز الهليون بخصوصية: تتطور الأزهار المذكر أو الأنثوي على نفس النبات. لذلك إذا كنت ترغب في الحصول على البذور الخاصة بك ، فأنت بحاجة إلى نباتين على الأقل: ذكر وأنثى.

رعاية الهليون (الهليون)

في وقت الإزهار ، قم بالرش الوقائي بمبيد حشري جهازي. إذا لم يتم ذلك ، فستصبح الأزهار والتوت المستقبلي فريسة للخنافس. عادة لا يؤثر هذا على زينة الفروع ، ولكن سيكون من الصعب إكثار الهليون.

في منتصف الصيف (يوليو) ، تبدأ الموجة الثانية من النمو في الهليون ، والتي يمكن ملاحظتها بشكل خاص على النباتات الصغيرة. خلال هذه الفترة ، يجب تغذية الهليون بالأسمدة العضوية أو المعدنية.

يمكن قطع الخضر المخرمة للترتيب طوال الموسم ، لكن لا تقطع جميع الفروع من شجيرة واحدة في وقت واحد.

يتم حصاد البذور عندما يتحول لون التوت إلى اللون الأحمر.

بعد الصقيع الأول في الخريف (في نهاية أكتوبر) ، تموت أغصان الهليون. يتم قطعها ، ولم يتبق منها سوى جذوع الأشجار (10 سم) وتحويلها إلى سماد. ثم يمكنك صب سرير لتبييض البراعم الربيعية. إذا كان الهليون يخدم أغراضًا تزيينية بحتة ، فلن يحتاج إلى مأوى خاص لفصل الشتاء. ومع ذلك ، من المفيد إضافة التربة بانتظام ، حيث ينمو الجذمور لأعلى وقد يصل في النهاية إلى السطح.

المصدر: V.V. Chub، Yu.V.Maleva "Modern Garden"

في كثير من الأحيان ، لا يولي أصحاب البيوت الصيفية سوى القليل من الاهتمام لزراعة الهليون. في بعض أحواض الزهور ، تزين "متعرجة" خضراء فراش الزهرة ، ولا تتطلب عناية خاصة ، وتضاف فروعها إلى باقات - وهذا هو كل استخدام لنبات مفيد. وإذا قمت بزراعة الشجيرات بشكل صحيح وتنظيمها رعاية جيدةوراءهم ، يمكنك أن تدلل نفسك بأشهى الخضروات التي لا يستطيع تحملها في كثير من البلدان سوى ذوي الدخل المرتفع. تتمثل مهمتك الرئيسية في اختيار المكان المناسب في البلد للحصول على الهليون - وهذا ما يسمونه الهليون بطريقة مختلفة - وسيعطي محصولًا لذيذًا لأكثر من اثني عشر عامًا.

تحضير مواد الزراعة

أسهل طريقة للحصول على مادة الزراعة هي شراء جذر من مركز متخصص. هناك سيتم شرح ميزات كل صنف ، وسوف يخبرونك بنوع التربة والعناية التي تحتاجها.

الأنواع التالية من الهليون تحظى بشعبية لدى البستانيين:

• "اللون الأصفر المبكر" - يُقدر بالإنتاجية ومقاومة الأمراض ؛
• "Arzhentelskaya" - له طعم ممتاز ؛
• "رويال" - حصل على تقدير من البستانيين لمقاومته الصقيع والجفاف ؛
• "Gainlim" - يعطي الكثير من البراعم.

يمكنك الحصول على المواد بشكل مستقل من الأدغال البالغة. الطريقة الأولى: قسّم الجذمور إلى أجزاء ، وأخذ عدة شظايا لزراعتها وزرعها في البلد. الخيار الثاني: قص قصاصات من براعم عمرها عام واحد ، واغمس الأجزاء السفلية في محفز النمو وألصقها في الرمال. يجب إنشاء الشتلات الظروف المناسبةللتجذير وتقديم الرعاية المناسبةفي البيت. غطيهم برقابهم زجاجات بلاستيكيةفي الأيام الحارة ، قم بإزالة الأغطية وترطيب التربة في الوقت المناسب. عندما تتجذر النباتات جيدًا ، قم بنقلها إلى مكان دائم.

تعتبر الزراعة من البذور مهمة شاقة للغاية ؛ فمن المستحيل زراعتها على الفور في الحديقة. يجب نقع الحبوب في الماء وحفظها في مكان دافئ عند درجة حرارة +30 درجة مئوية لمدة يومين. عندما تنتفخ البذور ، تحتاج إلى زراعة شتلات قوية وبعد ذلك فقط تزرعها في أرض مفتوحة. غالبًا ما تزرع الحبوب في دفيئة ، لذلك تحتاج إلى تحضير المكان بعناية. اصنع الأخاديد ، ضع التربة السوداء في الأسفل ، والتي يضاف إليها الفوسفات والرماد. الطبقة العليا هي تربة الحديقة ذات الأوراق المتساقطة والسماد الطبيعي. يجب أن يكون عمق الزراعة حوالي 2-4 سم ، ويجب ألا تقل المسافة بين النباتات عن 3 سم.

زراعة الهليون في المنزل

يتساءل أولئك الذين ليس لديهم داشا في بعض الأحيان عما إذا كان من الممكن زراعة براعم صالحة للأكل من البذور على الشرفة أو على حافة النافذة. في المنزل ، يمكنك زراعة الشتلات فقط أو زهرة داخليةنبات الهليون. يجب أن يكون عمر النبات 3 سنوات للحصول على أول حصاد. خلال هذا الوقت ، سوف يتطور جذر طويل جدًا. بالطبع ، يمكنك وضع حوض كبير في الغرفة وزرع شجيرة واحدة ، لكن الحصاد سيكون ضئيلًا للغاية بحيث لا معنى للقيام بهذا العمل.

إذا كنت ترغب في شراء طعام شهي من متجر ، فتذكر ذلك بازلاء سوداء العينينوهليون الصويا ليس لهما علاقة بالهليون. أولهم أيضًا نبات لذيذ جدًا وصحي من عائلة البقوليات. تحت الاسم الثاني منتج نصف نهائي مصنوع من فول الصويا.

إذا كنت تريد زراعة الشتلات من البذور ، فزرع البذور في أكواب عميقة منفصلة. املأهم بمزيج من اجزاء متساوية حديقة التربةوالجفت والرمل والسماد المتعفن. تتطلب الشتلات عناية فائقة. لا يتحمل النبات الجفاف ، بل يرطب التربة يوميًا. بعد أسبوعين من الإنبات ، قم بإطعامه بالأسمدة المعقدة.

عندما تنمو الشتلات إلى 15 سم ، ابدأ في تصلب الشتلات. اصطحبها إلى هواء نقيأو قم بتهوية الدفيئة أولاً لمدة 1-2 ساعة في أحر وقت. قم بزيادة وقتك بالخارج تدريجيًا. عندما تستطيع الشتلات الوقوف في الهواء بشكل دائم دون أي تغييرات أسوأ جانب، يمكنك زرعها في أرض مفتوحة في البلاد.

إعداد الموقع

الهليون ليس عبثا باهظ الثمن. يستغرق مساحة كبيرة ، ويستغرق وقتًا طويلاً من زرع البذور إلى الحصاد ، وعدد البراعم صغير. بالنسبة لأولئك الذين يحاولون جمع كمية كبيرة من الخضار من حديقة صغيرة ، من الأفضل التخلي عن هذا المحصول. وحتى الآن تجد في الحديقة مؤامرة صغيرة، حيث يمكنك زراعة 3-4 شجيرات على الأقل ، وتنمو عدة شتلات في المنزل. عندما تتذوق في 3 سنوات براعم النضرة، سوف يتغير موقفك من الهليون.

في البلاد ، يجب تحضير تربة الهليون في الخريف. يرجى ملاحظة أن كل شجيرة ستحتاج 0.25 م 2 من المساحة الفارغة. يجب أن يكون الموقع مشمسًا ومحميًا من الرياح. المصنع لا يتحمل الرطوبة الراكدة ، مع حدوث عالية مياه جوفيةالصرف الجيد ضروري أسرة كبيرة. الأهم من ذلك كله ، أن الهليون يحب الطمي الرملي الخصب. في حفر الخريفيضاف لكل 1 م 2:

• السماد - 20 كجم ؛
• سوبر فوسفات - 70 جم ؛
• كبريتات البوتاسيوم - 40 جم.

إذا حفرت السرير جيدًا في الخريف ، فلا يمكنك فكه إلا في الربيع. عند التحطيم ، يتم تطبيق 60 جم ​​من الرماد و 20 جم من نترات الأمونيوم لكل 1 م 2. يجب أن تكون الثقوب واسعة بقطر وعمق 35 سم. في شهر يونيو ، يمكنك زراعة الشجيرات المزروعة في المنزل في مكان دائم. في الحفرة ، اصنع كومة من التربة الخصبة ، واختصر جذر الشتلات إلى 4 سم وضع النبات على الجسر. قم بدفن الحفرة وضغطها وسقي التربة جيدًا. في المستقبل ، ستحتاج الشجيرات الصغيرة إلى رعاية مناسبة ، ثم تنمو كثيفة وقوية.

بعد الزراعة ، نثر السرير بنشارة الخشب أو سماد الأوراق. سيؤدي هذا الإجراء إلى إبقاء التربة فضفاضة ، ومنع الأعشاب الضارة من الاختراق ، وحماية الجذور من التجمد خلال أشهر الشتاء. في السنوات الأولى ، بينما لا تزال الشجيرات صغيرة ، استخدم المساحة الموجودة بينها لتنمو من البذور. محاصيل التوابلوالمساحات الخضراء.

الرعاية المناسبة - حصاد جيد

الهليون هو شجيرة كبيرة إلى حد ما تنمو في مكان واحد لسنوات عديدة. إنها تحتاج إلى الكثير من العناصر الغذائية لتنمو بشكل صحيح ، وتنضب التربة بمرور الوقت. إذا كنت ترغب في الحصول على عوائد جيدة تصل إلى 25 عامًا ، قم بتخصيب قطعة الأرض بالسماد كل خريف ، وقم بتطبيق السماد في الربيع. من أجل أن تنمو البراعم بشكل أسرع ويصبح الحصاد أكثر ثراءً ، لا تدخر المواد العضوية ، سقي الأسرة بالملاط كل 3 أسابيع.

لا ينبغي ترك التربة تجف ؛ في الأيام الجافة ، سقي فراش الحديقة كل يوم ، خاصة أثناء نمو البراعم الصالحة للأكل. إذا لم تحصل البراعم على رطوبة كافية ، فإنها ستصبح قاسية ومرنة. الرطوبة الزائدة أو الهواء الراكد خطير أيضًا: يمكن أن تتأثر النباتات بعدوى فطرية. بعد كل سقي ، من الضروري فك الطبقة العليا جيدًا. إذا كنت ترغب في تسهيل العناية بالنباتات ، فقم بنشارة السرير بالخث أو السماد عند الزراعة. بسمك طبقة يزيد عن 5 سم ، لن تظهر عشب واحد على السرير.

يمكنك أن ترى ذلك إذا كنت تزرع الهليون منطقة مفتوحةمع الرياح القوية ، ينمو بشكل سيء ، وغالبًا ما يمرض. لا يحدث هذا من البرد ، ولكن من حقيقة أن جذور النبات حساسة لأي حركة للجزء الجوي. يهز تدفق الهواء القوي السيقان ، بينما تنطلق براعم الجذور الصغيرة تحت الأرض ، ويبدأ النظام بأكمله في التعفن. لمنع حدوث ذلك في حديقتك ، تأكد من تثبيت براعم قوية وربطة عنق بها. حتى لا تنبت البذور المتناثرة ولا تجعل من الصعب العناية بالحديقة ، قم بإزالة الثمار التي تظهر على الأغصان.

إذا كنت ترغب في جمع بذور الهليون ، فلا تقطع البراعم ، دع الأدغال تتطور. يرجى ملاحظة أنه يجب أن تنمو عينات الذكور والإناث في المنطقة للحصول على بذور إنبات.

ينمو جذمور الهليون كل عام إلى أعلى ويخرج تدريجياً من الأرض. افحص المزروعات عدة مرات في الموسم وقم بإفراغها. سيسمح هذا للجزء الموجود تحت الأرض من النبات بالتطور بشكل طبيعي. في نهاية الصيف ، قم بقطع البراعم المصفرة ، وقبل بداية الطقس البارد ، قم بقطع جميع السيقان وقم بتغطية الأرض بالخث أو نشارة الخشب بسمك طبقة لا يقل عن 5 سم. يموت حتى في الصقيع الشديد ، والبراعم الصغيرة خطيرة صقيع الربيع.

أمراض وآفات الشجيرات الخضراء

نادرًا ما يكون الهليون مريضًا ، ولكن في بعض الأحيان يمكن أن يتأثر بالعدوى الفطرية. في الأساس ، تنشأ مثل هذه المشاكل إذا تم رعاية النبات بشكل غير صحيح. سبب المرض هو الرطوبة الزائدة في التربة أو الهواء. الشجيرات لا تحبها ريح شديدةلكنهم بحاجة إلى هواء نقي. لا تقم بترتيب السرير في مكان مغلق تمامًا ، اترك نسيمًا خفيفًا يتغلغل هناك. للوقاية ، يمكنك رش المزروعات بمبيدات الفطريات في الربيع والخريف.

بين الحشرات ، الهليون له عدوان.

• يطير الهليون. ذبابة بنية مع أرجل ورأس صفراء. يمكن تحديد مظهره من خلال براعم ملتوية وذابلة.
• خنفساء أوراق الهليون. خنفساء بأجنحة زرقاء وشريط أحمر. يأكل جميع أجزاء النبات. نشط بشكل خاص في النصف الثاني من الصيف.

كيفية حصاد المحصول والحفاظ عليه بشكل صحيح

لا يستطيع البستاني الانتظار لتجربة البراعم الصغيرة. خذ وقتك: حتى يبلغ عمر النبات 3 سنوات ، لا يمكنك قطع البراعم. انتظر حتى تجمع الأدغال قوة كافية ، ثم في السنوات القادمة ستمنحك حصادًا جيدًا. في المرة الأولى ، لا تقطع أكثر من 5 سيقان ، اترك الباقي لتطوير شجيرة قوية. من العينات البالغة الجيدة ، يمكن للبستاني جمع ما يصل إلى 30 براعمًا في الموسم الواحد. لا تقم مطلقًا بإزالة جميع البراعم: إذا لم يتبق فرع واحد ، فقد تموت الأدغال.

البراعم التي يصل ارتفاعها إلى 20 سم ، والتي لم تتفتح عليها براعم الأوراق بعد ، مناسبة للغذاء. بمجرد أن تبدأ الإبر الأولى في التكون ، ستصبح السيقان قاسية وغير مناسبة للطعام. افتح التربة واقطعها بيديك أو اقطع البراعم عند جذمورها بسكين ، فقط كن حريصًا على عدم تعكير صفو أو إصابة نظام الجذر. يمكنك الحصاد طوال الصيف ، ولكن أغنى أشهر الربيع.

1. الهليون الأبيض هو أكثر الأنواع قيمة. تم استخراج هذه البراعم من الأرض ، ولم تتعرض لأشعة الشمس واحتفظت بأقصى تركيز للعناصر الغذائية.
2. لم يتعرض الهليون الأرجواني للضوء لفترة طويلة ولم يكن لديه وقت لتطوير الكلوروفيل. طعم مر قليلا.
3. نما الهليون الأخضر في الشمس ، وتراكم الكثير من الكلوروفيل والكربوهيدرات ، لكنه فقد بعض الفيتامينات. الطعم مر.

كل شخص لديه تفضيلات مختلفة ، فبعض الذواقة يعتبرون الهليون الأبيض هو اللذيذ والأكثر رقة ، بينما يرى البعض الآخر أن البراعم الخضراء لها مذاق أكثر ثراءً وثراءً. إذا كنت ترغب في تذوق البراعم البيضاء ، قم بحمايتها من الضوء. في الخريف ، بعد قطع السيقان ، اصنع كومة ترابية ارتفاعها حوالي 20 سم فوق الجذور ، وفي الربيع راقب سطح التربة. عندما تلاحظ ارتفاعات أو شقوقًا صغيرة ، احفر التربة بعناية حتى الجذر. قم بقطع البراعم التي وصلت إلى الارتفاع المطلوب ، وأعد الكومة مرة أخرى. بعد بضعة أيام ، ستبدأ البراعم التالية في شق طريقها إلى السطح وحفر الأرض مرة أخرى والحصاد.

إذا لم تكن قد صنعت أكوامًا في الخريف ، فيمكنك في الربيع تغطية الأرض بصناديق أو توفير مأوى من مادة لا تسمح بمرور الضوء: فيلم أسود ، ومواد تسقيف.

يجب أن تؤكل البراعم الطازجة فورًا أو تُستخدم في الطهي والاستعدادات لفصل الشتاء. إذا احتجت لاستخدام الهليون لاحقًا ، ضعه في إناء من الماء مثل الباقة وضعه في الثلاجة. تذكر أنه إذا كانت هناك منتجات برائحة نفاذة على الرفوف ، فإن البراعم ستمتص الروائح الغريبة. يمكن تجميد البراعم ، لكنها في نفس الوقت ستفقد بعضًا من مذاقها وصفاتها المفيدة.

انتاج |

لا تصدق الشائعات القائلة بأن الهليون شديد نبات متقلبأن زراعة الهليون ورعايته من البذور في الخارج يستغرق وقتًا طويلاً. كل الأصعب يحدث في السنة الأولى ، عند زراعة الشتلات في المنزل أو في دفيئة ، وعندما تتجذر الشجيرات وتبدأ في النمو بشكل جيد ، فإنها لن تتطلب الكثير من الاهتمام منك. من الضروري زراعة التربة مرة واحدة وزراعة الهليون بشكل صحيح في البلاد ، وبعد ذلك ستنمو في مكان واحد لسنوات عديدة.

لجعل البراعم بيضاء ونعومة الذوق ، يجب حمايتها من الضوء. الطريقة الأكثر ملاءمة هي سكب كومة من الأرض فوق النبات في الخريف بعد قطع السيقان ، وحفر التربة عند الحصاد. عند القطع ، لا تكن جشعًا ، ولا تقم بإزالة جميع السيقان تمامًا ، اترك شيئًا لتطوير الأدغال. كلما قمت بمعالجة المنتج بشكل أسرع ، كلما كان الطبق ألذ وصحيًا. استخدم الهليون للسلطات والشوربات وأطباق الخضار الجانبية ، واشعر كأنك مليونير لديه إمكانية الوصول إلى الأطعمة الشهية باهظة الثمن.

الهليون (الهليون) هو أحد محاصيل الخضروات اللذيذة والصحية وباهظة الثمن. براعم الهليون الأولى ، وهي بيضاء أو خضراء أو خضراء وردية أو أرجوانية ، مليئة بالفيتامينات والمعادن والألياف. يعتمد لون البراعم على طريقة الزراعة ووقت الجمع. ينمو الهليون الأخضر مثل الخضروات العادية في الحديقة ؛ براعم الهليون الأبيض حتى لا تحصل على الضوء ؛ والبراعم الأرجواني تصبح بعد " حمامات الشمس"- لا يتم رشه على الفور ، مما يسمح للبراعم الرقيقة بامتصاص أشعة الشمس.
يمكن أن تؤكل البراعم الصغيرة الطرية نيئة أو مطبوخة على البخار بسرعة ، في الماء ، في الفرن ، أو مشوية. الهليون هو أحد أقدم الخضروات في الموسم الجديد: يبدأ حصاد البراعم الصغيرة في أبريل ومايو.

تحضير البذور

تتطلب زراعة الهليون مساحة كبيرة ، ولا يمكن القيام بها في المنزل ، إلا أنه يمكن زراعة الشتلات في المنزل. تتميز البذور بضعف الإنبات وبطيئها ، لذلك يفضل الكثير من سكان الصيف زرعها في صوبة أو في المنزل ، ثم زراعة الشتلات الجاهزة في أرض مفتوحة. في جنوب روسيا ، يمكنك زرعها في الربيع في الحديقة مباشرةً ، لكن عليك أن تتذكر أنها ستحتاج إلى درجة حرارة هواء تصل إلى +25 درجة ، وتربة دافئة حتى + 15 للإنبات.
يجب أولاً تحضير البذور في المنزل: نقع لمدة يومين ماء دافئ، من المستحسن الحفاظ على درجة الحرارة عند + 30 درجة ، ثم يجب تجفيفها. يصر بعض مزارعي الخضروات على استخدام محفز النمو. فقط بعد هذه الرعاية يكونون مستعدين للبذر.

زراعة شتلات الهليون

قبل الغرس ، يتم تمييز الموقع وحرثه بأخاديد بعرض 30 سم وعمقها.يجب أن تكون مستقيمة: إذا تم زرع الهليون في صفوف غير مستوية ، فعندئذ مع التلال الميكانيكية ، لن يتم تحديد موقع الجذور بشكل صارم على طول خط الوسط. (لا ينصح بحرث الأخاديد مسبقًا ، حيث تجف التربة وتتفتت بسرعة ، وتصبح الأخدود غير متساوية ، ولن تظهر الشتلات في نفس الوقت).
يتم إدخال السماد الفاسد في الأخاديد النهائية (3.0-3.5 كجم لكل متر طولي). ثم يقومون بتغطيتها بطبقة من التربة من 4-8 سم ، وبعد ذلك يتم زرع النباتات في الأعلى ، والتي يتم تغطيتها مرة أخرى بطبقة من 5-8 سم نفث من الماء.
الشتلات الحاويةيمكن زراعته خلال موسم النمو من أوائل يوليو. بعد تطبيق السماد الرئيسي والحرث ، مع مراعاة تباعد الصفوف ، يتم تحضير الأخاديد بعمق 30-32 سم ، وينثر السماد في قاع الأخدود ، ويغطى بطبقة من التربة من 2-3 سم ، بعد أي نباتات تزرع في الأعلى في أواني من الخث (أو مع تربة من أواني خزفية). ثم يتم ملء الأخدود حتى مستوى الجذور.
رعاية المزارع حتى الحصاد الأول
ضع في اعتبارك أنواع العمل في زراعة الهليون قبل الحصاد الأول (يتم استلامه فقط في السنة الثالثة بعد الزراعة).

السنة الأولى لزراعة الهليون

تكاد النباتات الصغيرة لا تشكل الظل ، لذلك تنمو الأعشاب الضارة بسرعة في المزرعة ، خاصة في السنوات الأولى بعد الزراعة. يتم إزالة الأعشاب الضارة من زراعة الهليون في الخريف بعد الإنبات ، في أوائل الربيع ، في حين أن الحشائش ليست قوية بعد (يجب إجراء 3-5 حشائش خلال موسم النمو بأكمله).
بالتزامن مع إزالة الأعشاب الضارة ، تبدأ في النوم تدريجياً أخاديد بحيث تتساقط سماكة طبقة التربة فوق النباتات مباشرة بعد زراعة الشتلات على عمق 14-18 سم لا يتجاوز 8-10 سم.خلال فصل الصيف ، تكون الأخاديد يرش بشكل دوري بالتربة ؛ بحلول الخريف ، يجب أن يكون سطح المزرعة مسطحًا. يتم هذا العمل من قبل المزارعين.
لتسريع نمو النباتات الصغيرة ، يتم إجراء التسميد في نهاية شهري يونيو ويوليو. في المناطق الصغيرة ، تتمثل الطريقة الفعالة في تطبيق محاليل الأسمدة: يتم تحضير 1 ٪ من السماد المعدني المحتوي على النيتروجين ، و الأسمدة المعقدة- 0.5 - 0.6٪ محلول (بمعدل 5 لترات لكل متر طولي). على مساحة كبيرة ، عندما لا يكون هناك طريقة لصنع أعلى الملابس السائلة، الأسمدة المعدنية المحتوية على النيتروجين مبعثرة مرتين على سطح التربة (بمعدل 100 كجم / هكتار) ، وباستخدام أداة التعشيب ، يتم غرسها في التربة.
يتم الري بطريقة ترطب التربة حتى عمق 40-50 سم.في موسم الجفاف أو في التربة الرملية ، يوصى بسقي مزرعة الهليون مرتين.
قبل أن يدخل الهليون موسم الإثمار ، من الضروري زرع نباتات جديدة باستمرار بدلاً من النباتات الساقطة (من الأفضل القيام بذلك في الخريف ، عندما يمكنك تحديد أماكن الهجمات بدقة). يوصى باستخدام النباتات المزروعة بطريقة الحاوية: فهي تتجذر جيدًا ، ويمكن زراعتها خلال موسم النمو بأكمله.
النوع الأخير من العمل في مزرعة الهليون هو إزالة السيقان. يتم قطع السيقان عند سطح التربة ، دون ترك جذوعها. يتم حصاد السيقان المقطوعة وحرقها لمنع الآفات (خاصة خنفساء الهليون) من التكاثر.
بحلول خريف السنة الأولى ، يمكن أن يصل ارتفاع سيقان الهليون الصغير إلى 80-120 سم ، وتتكون النباتات المتطورة جيدًا من 6-8 سيقان.

السنة الثانية لزراعة الهليون

الرعاية في الأساس هي نفسها كما في السنة الأولى (إزالة الأعشاب الضارة ، والري ، وزراعة نباتات جديدة ، وإزالة السيقان) ، ولكن الآن ليست هناك حاجة لملء الأخاديد. استمر في التغذية. إذا نمت النباتات بشكل مرض ، يتم وضع سماد معدني يحتوي على النيتروجين مرتين على التربة بمعدل 10 كجم / 1000 م 3 (2 × 100 كجم من الكالسيوم ونترات الأمونيوم / هكتار). مع التطور غير المرضي ، تزداد الجرعة إلى 20 كجم / هكتار.
لزيادة محتوى العناصر الغذائية في التربة ، قم بعمل سماد عضوي- روث. يتم نثره في قاع ثلم بعمق 25-30 سم ، محفورًا بين الصفوف (بمعدل 40-50 طنًا من السماد أو 100 متر مكعب من السماد عالي الجودة لكل 1 هكتار). بعد ذلك يتم استخدام الأسمدة المعدنية (0.6 طن من السوبر فوسفات و 0.8 طن من 40٪ نترات البوتاسيوم لكل 1 هكتار). في السنة الثانية ، تتكون النباتات المتطورة بالفعل من 10-12 جذعًا بارتفاع 140-160 سم.

السنة الثالثة لزراعة الهليون

كما يقومون بإزالة الأعشاب الضارة والري وإزالة السيقان. التدبير اللازميبقى التجديد الطعنات. من الضروري السعي لضمان عدم وجود مناطق غير مزروعة في المزرعة بحلول وقت بدء الحصاد.
يحدث أنه بسبب عدم كفاية محتوى المغذيات في التربة ، تتطور النباتات بشكل غير متساو. لتصحيح الوضع ، يتم إجراء عملية التسميد - يتم إدخال السماد ، ويتم تحديد مقدارها على أساس التحليل الكيميائي للتربة. إذا لم يكن التحليل ممكنًا ، فمن المستحسن تطبيق نفس الكمية من السماد كما في السنة الثانية.

رعاية زراعة الهليون المثمرة

يشمل الحرث الربيعي التقشير (هذا طريقة فعالةمكافحة الحشائش) وتشكيل التلال. قبل ذلك ، تتم إزالة بقايا السيقان الجافة ، وإلا ستكتسب البراعم الصغيرة التي تنمو من خلالها لونًا بنيًا ، مما يقلل من القيمة التجارية للمنتج بنسبة 30-50٪.
يتم تعيين ارتفاع النتوءات وفقًا لـ الأحجام القياسيةبراعم مجمعة - 22 سم (عرض علوي - 25-30 سم ، ارتفاع - 25-30 سم من جذمور). على مر السنين ، زاد عرض التلال إلى 40-50 سم ، حيث تنمو جذور الهليون بمرور الوقت.
يجب ألا تصب حوافًا عالية جدًا ، وإلا فسيصل طول البراعم إلى 30-40 سم أو أكثر. قيمة السلعيبلغ طول الجزء العلوي منها 22 سم فقط ، ويجب التخلص من الباقي (30-40 ٪ من إجمالي المحصول يمكن أن يقع على حصة مثل هذا الزواج).
تتشكل التلال على خطوتين ، حيث لا ينصح بأخذ التربة بالقرب من الصفوف (توجد جذور الهليون بشكل أفقي تقريبًا ، وعند حرث الأخاديد العميقة ، يمكن أن تتلف). لهذا الغرض ، يتم استخدام محراث عادي ، والذي يقوم بتدوير التربة إلى صف من النباتات على كلا الجانبين. يجب أن يكون سطح الحواف أملسًا بحيث يمكنك رؤية متى تبدأ براعم الهليون المزروعة في رفع التربة.
بعد تكوين النتوءات حتى نهاية جمع البراعم ، لا يتم الاعتناء بالنباتات. عند الانتهاء من التجميع ، بعد تسوية الحواف ، خلال موسم النمو ، يتم إزالة 2-3 صفوف من المباعدة. (ينمو نبات الهليون في مكان واحد لمدة تتراوح من 12 إلى 15 عامًا ، لذلك تظل مكافحة الحشائش مهمة مهمة طوال الوقت).
إطعام بانتظام. في الربيع ، قبل تفريغ التربة ، يتم استخدام الأسمدة المحتوية على النيتروجين (400 كجم لكل 1 هكتار). في نهاية مجموعة براعم الهليون (منتصف يونيو) ، لا يتم تسوية الحواف حتى تتحول الصفوف إلى اللون الأخضر. بعد 10-14 يومًا من اكتمال الحصاد ، يتم تعميق التباعد بين الصفوف ووضع السماد الطبيعي (30-40 طنًا لكل 1 هكتار) ، وبعد ذلك يتم تغطيته بطبقة من التربة تتراوح من 4 إلى 8 سم. تسميد مزرعة الهليون الحاملة للفاكهة بالسماد مرة واحدة في 3 سنوات.
خلال موسم النمو ، تتزايد متطلبات الهليون المائية باستمرار انتباه خاصتحتاج إلى سقي. للحصول على محصول أكبر بعد فصل الشتاء الشحيح في هطول الأمطار ، يتم إجراء 2-3 ري قبل بداية فترة الحصاد أو أثناء الحصاد (20-25 ملم من الماء لكل 1 ري). في القاحلة فترة الصيفيتم تسقي الهليون بكثرة في شهري يوليو وأغسطس (50-60 ملم لكل سقي واحد).
في المزارع الكبيرة ، يتم الرش ، في التربة الثقيلة - الري مع تداخل على طول الأخاديد.

حصاد الهليون

يبدأ في السنة الثالثة أو الرابعة بعد زراعة المحصول. في السنة الثالثة ، يمكن جمع 3-8 براعم فقط من كل جذمور ، بينما يجب سكب التلال فوق المزرعة بأكملها ، ويجب ألا يتجاوز وقت الجمع 3-4 أسابيع. يتطلب تنفيذ هذه الأعمال قدرًا كبيرًا من العمالة لفترة قصيرة من الزمن ، لذلك يجب موازنة الجدوى الاقتصادية للحصاد في السنة الثالثة للمزارع الكبيرة بعناية.
يتم حصاد الهليون من بداية مايو حتى منتصف يونيو ، أكبر مجموعاته في منتصف مايو - بداية يونيو. من منتصف يونيو ، يتم تقليل المجموعات ، حيث تتطور البراعم الجديدة فقط من البراعم الخاملة ، مما يؤدي إلى إضعاف الجذور ، وإذا لم يتم إيقاف قطع البراعم ، فقد يموت الجذمور.
متوسط ​​القيمةالتجميع اليومي للموسم بأكمله هو 6-8 كجم / 1000 م². (مع وجود درجة احتمالية كافية ، يمكن أيضًا تحديد قيمة العائد مقدمًا ، في وقت مبكر من شهر أكتوبر ، من خلال حالة الجذور).
جمع الهليون المخرم. يتم حصاد الهليون في الصباح الباكر أو في المساء. يوصى بإطلاق النار يدويًا. لا ينبغي استخدام السكاكين والكاشطات والمجارف ، حيث ستجف اللقطة المقطوعة أو تتعفن ، ويمكن أن ينتشر العفن إلى جذمور بأكملها. من الأفضل حفر التربة بملعقة خشبية: بمساعدتها ، يمكنك بسهولة العثور على لقطة طرية دون إتلافها. براعم محفورة ومرئية بشكل واضح تندلع بالطريقة الآتية: السبابةعند الوصول إلى الجذمور ، ينحرف التصوير إلى الجانب ويسحب نحو نفسه.
في ظل ظروف مواتية ، تتطور البراعم بسرعة ، لذلك في بداية موسم الحصاد يتم جمعها مرة واحدة ، وبعد ذلك - مرتين على الأقل في اليوم. يجب جمع البراعم التي وصلت إلى سطح التلال في غضون 1-2 ساعة القادمة - هذه هي الطريقة الوحيدة للحفاظ على جودتها. هناك ما يبرر عمليتي تفتيش أو ثلاث عمليات تفتيش للمزرعة يوميًا: يطلق النار في الصباح على "الدرجة الأولى" في المساء أو في الصباح اليوم التاليتكتسب الألوان بالفعل ولا يمكن بيعها إلا كخطوط مكسورة ، لا يتعدى سعرها 20-25٪ من أسعار الهليون من الدرجة الأولى.
يتم وضع البراعم المجمعة في سلة مبطنة بقطعة قماش مبللة ومغطاة بالضوء (وهذا يساعد على حمايتها من الذبول وفقدان الوزن والتلطيخ). يتم تغليف وتعبئة البراعم في غرفة مظلمة ، ثم يتم نقلها إلى الثلاجة لعدة ساعات.
مجموعة من الهليون الأخضر. يتم حصاد الهليون الأخضر عندما يصل طول البراعم إلى 15-20 سم أو عندما تكون أقصر نوعًا ما ، ولكنها متطورة بشكل كافٍ ، كما يتضح من فتح الأوراق المتقشرة.
على عمق 1-2 سم تحت مستوى التربة ، يتم كسر البراعم أو قطعها (بحذر شديد حتى لا تتلف البراعم الصغيرة). من الضروري جمع كل البراعم ، بما في ذلك البراعم غير المناسبة للبيع (مريضة ، تالفة ، نحيفة جدًا). إذا لم يتم ذلك ، فإن آفات الهليون تتكاثر في المزرعة.
في الظروف المثلىينمو الهليون الأخضر بسرعة كبيرة ويتم حصاده يوميًا. لا ينبغي أن تتأخر في مجموعة المنتجات القابلة للتسويق ، لأن رؤوس التصوير تفتح بسرعة وتنخفض قيمتها.

تحضير لبيع وتخزين الهليون

تحتوي براعم الهليون المقطوفة حديثًا على الكثير من الماء (93-94٪). لا تتشكل على براعم مميتة. طبقة حاميةالذي يحميهم من التبخر ، لذلك يفقد الهليون المقطوع الرطوبة ويخشن بسرعة كبيرة.
يمكن تخزين البراعم المجمعة في مكان مظلل على حافة الحقل لمدة لا تزيد عن ساعتين. قبل المعالجة ، يجب تخزينها في قبو بارد أو فيه متجر بارد. في درجات الحرارة المنخفضة (0 ، 2 ... 3 درجة مئوية) ورطوبة الهواء النسبية العالية (90-95٪) ، يمكن أن يظل الهليون طازجًا لمدة 20-28 يومًا.
يتكون تحضير الهليون للبيع من غسل وفرز وفرز وإزالة الأجزاء غير الضرورية من البراعم. يجب أن يتم تنفيذ كل هذه الأعمال من قبل الشركة المصنعة.
التعبئة والتحضير للنقل هي عملية الإنتاج النهائية ، والتي يجب أن تضمن سلامة البراعم أثناء النقل والتخزين الوسيط.

يمكن زراعة الهليون في مكان واحد لأكثر من 10 سنوات. يتم استخدامه كغذاء لأمراض الكلى والنقرس والجهاز القلبي الوعائي لزيادة النغمة. البراعم غنية جدًا بالفيتامينات والمعادن التي تساهم في تطبيع عملية التمثيل الغذائي.

الهليون نبات مقاوم للبرد يمكنه تحمل الصقيع الربيعي حتى -5 درجة مئوية. يبدأ النمو النشطعند + 10 درجة مئوية. الإزهار يحدث في يوليو ، وتنضج الثمار في أغسطس. الأنواع الأكثر شعبية من الهليون هي رأس Snezhnaya ، والأخضر الهولندي ، وسلافا براونشفايغ.

المكان والتربة

لزراعة الهليون تحتاج إلى اختيار منطقة مشمسة محمية من الرياح. قم بإعداد التربة مسبقًا: في الخريف ، للحفر العميق ، أضف السماد الفاسد أو السماد العضوي و 50-60 جم ​​من السوبر فوسفات لكل 1 متر مربع. في الربيع ، بعد ذوبان الثلج ، قم بتسميد الأمشاط والتسميد رماد الخشب(60 جم ​​لكل 1 متر مربع). التربة الحمضية أمر لا بد منه.

هبوط

يزرع الهليون طريقة الشتلات، لأن البذر في أرض مفتوحة لن يعطي نمو سريع. بذر البذور في أبريل.

قم بطي البذور بقطعة قماش ونقعها لمدة ساعة في محلول دافئ من برمنجنات البوتاسيوم (40 درجة مئوية) ، ثم اشطفها جيدًا بالماء الدافئ وجففها (لا ينصح بتغطيتها بقطعة قماش قطنية ، حيث قد تحصل جذور البذور. متشابكة). زرع في أكواب منفصلة ، باستخدام أي خليط من التربة المغذية ، أو امزج تربة الحديقة مع الرمل والجفت ، على عمق 2 سم عند درجة حرارة 25-28 درجة مئوية. يجب أن يتم زرع الشتلات في الصناديق وفقًا للمخطط 6x6 سم ، والمسافة بين الصفوف 40 سم.

يمكن زراعة نبات الهليون في الهواء الطلق في أي شهر من شهور الصيف. حماية من الصقيع في الخريف.

في الصيف التالي ، يتم زرع الهليون في مكان دائم ، مع الاحتفاظ بالمسافة بين الصفوف 70-90 سم ، والمسافة بين النباتات 30-40 سم.تم حفر الثقوب بعمق 25-30 سم ، في الأسفل تشكل كومة من الدبال حتى حافة الحفرة. تصويب جذور الهليون ، وقطع طويلة جدا تصل إلى 4-5 سم ، صب الأرض والماء والضغط قليلا. في الخريف ، قم بتغطية النباتات الصغيرة بالدبال أو الخث.

ازرع الشتلات بين صفوف الهليون حتى لا يفرغ المكان.

رعاية

إزالة الأعشاب الضارة بانتظام. الماء حسب الحاجة ، من قلة الرطوبة ، تبدأ البراعم في الجفاف ، ومن التشبع بالمياه نظام الجذرالتعفن. يتم التخفيف في كل مرة بعد ترطيب التربة.

من الضروري عمل ضمادة علوية لأول مرة بعد 3 أسابيع من زراعة الشتلات باستخدام مولين مخفف بالماء بنسبة 1: 5. بعد 3 أسابيع أخرى ، نفذ التغذية التالية مع فضلات الطيور المخففة (1:10). يجب أن يتم آخر ضماد قبل ظهور الصقيع باستخدام سماد معدني معقد.

في الخريف ، قم بقطع الجزء الأرضي بالكامل من الهليون ، وترك السيقان بارتفاع 2-5 سم ، ونشارة مع رقائق الخشب ، والسماد قبل بدء الصقيع.

سوف تنمو البراعم بشكل أسرع ، وسيصبح الطعم أكثر رقة إذا تم رشها بشكل دوري بالأرض.

الأمراض والآفات. تشير الثقوب الموجودة في براعم الهليون إلى هجوم من ذبابة الهليون. هذه البراعم تبطئ النمو وتصبح غير صالحة للاستعمال. بعد إزالة الأجزاء التالفة من النباتات ، يتم حرقها ، ومعالجة الأجزاء المتبقية بالكلوروفوس.

يتم حصاد الخنافس الموجودة على الهليون يدويًا ، ثم توضع في دلو بكمية قليلة من الماء ، ثم يتم تلقيحها باستخدام الينسون. وكذلك ضد آفات الهليون (ميدفيدكي ، خروش ،) عقاقير فعالةهما Aktelik و Fitoferm.

يحدث تساقط الفروع من إصابة طوق الجذر بالفطر. سيساعد عقار "Fundazol" في التغلب على هذا المرض.

في المكان الذي ماتت فيه نباتات الهليون ، لا ينبغي زرع نباتات جديدة لمدة 5-6 سنوات على الأقل.

جمع وتخزين الهليون

يبدأون في الحصاد بعد 3 سنوات (مايو) ، ويقطعون أو يقطعون البراعم عند قاعدة الأدغال. يُحصد الهليون كل يوم أو يومين لمدة 20-40 يومًا. من أجل عدم تقليل المحصول في السنوات اللاحقة ، خلال السنوات الثلاث الأولى ، يجب قطع ما يصل إلى 5 براعم من نبات الهليون من شجيرة واحدة ، ثم حتى 16. بعد حصاد الهليون ، قم بتسوية واستخدام الأسمدة المعدنية المعقدة.

يحفظ في الثلاجة بدرجة حرارة 0-2 درجة مئوية.

من البذور ، ستساعدك المقالة على فهم تعقيدات هذا الأمر وخصائص العناية بالخضروات. لنبدأ بحقيقة أن الهليون يحظى بشعبية كبيرة في أوروبا وأمريكا وجنوب شرق آسيا. أولئك الذين كانوا هناك على دراية بالمذاق اللذيذ للأطباق التي أعدها الطهاة من سيقان طويلة العطاء. يوجد الآن في بلدنا العديد من عشاق الخضروات الغذائية الفاتحة للشهية ، وبالتالي أولئك الذين يرغبون في زراعتها بمفردهم في حديقتهم. بالمناسبة ، يتكيف الهليون بسرعة مع مناخنا ، ويمكن للمربين التباهي بأصناف محلية ممتازة.

المنفعة

تُستخدم قرون السيقان الصغيرة المتخلفة قليلاً في الطعام ، وهي لذيذة ليس فقط في شكل مسلوق ومخبز ، ولكن حتى طازجة عندما تكون طرية ومقرمشة. يبدو من الغريب أنه بمجرد وصولنا إلى بلدنا ، تم استخدام الهليون فقط كعنصر من عناصر تصميم باقات الزهور. في بعض الأحيان فقط في روسيا ما قبل الثورة ، تم تقديم الأطباق الغريبة منه على طاولة السيد.

تشتهر الخضار ليس فقط بمذاقها وصفاتها الغذائية. يحتوي على قائمة كاملة بالفيتامينات ، بما في ذلك المجموعة ب ، بالإضافة إلى العديد من العناصر النزرة المفيدة وحمض الأسباراجين الأميني. يؤدي استخدام الهليون إلى توسيع المحيط وتطبيع ضغط وعمل عضلة القلب ؛ له تأثير إيجابي على أنسجة الكبد. بالإضافة إلى ذلك ، يشار إلى السيقان الطويلة العصير بأي شكل من الأشكال لمرض السكري والنقرس وأمراض الكلى. لهذا يتساءل الكثيرون: كيف ينمو الهليون من البذور في المنزل؟

ويتحدد الطلب على الخضار الخضراء إلى حد كبير من حقيقة أنها تنبت في أوائل الربيع ، عندما يعاني الجسم من نقص في الفيتامينات ، و أعشاب طازجةلم تذهب بعد.

مراحل النمو

صعوبات معينة الزراعة الذاتيةاقتراح ما إذا كان وكيفية زراعة الهليون من البذور. نصيحة البستانيين هي ، أولاً وقبل كل شيء ، أنه من الضروري جمع الخضار يوميًا ، وتجنب إعادة ترتيب البراعم الصغيرة. علاوة على ذلك ، سيكون مطلوبًا طوال الموسم عدد كبير منتسميد خاص وأسمدة عضوية.

النصيحة الثالثة: يجب عليك تخزين بذور الدرجة الأولى مسبقًا. الحقيقة هي أن الهليون لا ينقسم عن الجذور ، والعينات الناضجة لا تتجذر بعد الزرع. الخيار الوحيد المتبقي هو زراعة محصول من البذور. ومن المثير للاهتمام ، هذا الدائمةتعتبر الشتلات لفترة طويلة جدًا - من سنتين إلى ثلاث سنوات. لتعلم كيفية زراعة الهليون من البذور في منزل ريفي أو حديقة وفقًا لجميع القواعد ومعها نتيجة جيدة، من الضروري فصل الحشائش الخالية من الحشائش وتخصيبها بالمواد العضوية لزراعة المحصول.

تتم زراعة البذور المحضرة في شهر يونيو ، وطوال فصل الصيف ، يتم تخفيف الحديقة وسقيها. عندما تظهر البراعم ، يتم إجراء الضمادات العلوية نترات الأمونيومعلى أساس 10 جرام من المحلول لكل متر مربعأرض. تتم إعادة التغذية بعد 3 أسابيع. في العام التالي بعد فصل الشتاء ، يزهر النبات.

نبات معمر ومقاوم

قبل الإجابة على سؤال حول كيفية زراعة الهليون من البذور ، عليك على الأقل معرفة القليل عن الثقافة نفسها. الهليون هو نبات معمر كبير إلى حد ما يمكن أن يصل ارتفاعه إلى حوالي مترين. على الرغم من عدم وجود أوراق ، إلا أن البراعم الطويلة متفرعة جدًا ، والجذور الليفية ضخمة.

تزهر الخضار بأزهار غير واضحة ولها ثمار حمراء جميلة. نظرًا لأن الهليون نبات ثنائي المسكن ، توجد أزهار من الذكور والإناث شجيرات مختلفة. إذا كنت تهتم به بشكل صحيح ، فيمكن الحصول على الحصاد من نسخة واحدة لمدة 15-20 سنة أو حتى أكثر ، لذلك يمكن اعتبار الهليون بحق كبدًا أخضر طويلًا.

وأيضًا ، إذا تساءلت عن كيفية زراعة الهليون من البذور الموجودة في الحديقة ، فسيكون من المفيد أن تعرف أن هذا النبات شديد المقاومة وقوي. حتى مع وجود الصقيع لدينا ، لا يمكنك تغطيته لفصل الشتاء ولا تقصه إذا لم يكن لديك الوقت في الوقت المحدد. مع مراعاة القواعد الأخرى ، سيتم ضمان الحصاد.

ظروف زراعة الهليون

إذا قررت زراعة الهليون فيها أغراض الديكورفعندها يكفي زرعها فقط ، وهي تنمو من تلقاء نفسها. لكن زراعة البراعم الطرية للطعام أمر مختلف ، لذا فأنت بحاجة إلى تهيئة ظروف خاصة للنبات. يسمى:

• يتطلب تربة فضفاضة ومخصبة. حسنًا ، إذا كانت المنطقة رملية في منطقتك. مع نقص العناصر الغذائية ، ستنمو سيقان الهليون رقيقة وخشنة الحبيبات.
• لا ينبغي بأي حال من الأحوال أن تكون التربة حمضية ، وإلا فإن النبات لن يتجذر.
• إن مفتاح الحصاد الجيد واللذيذ هو الري الوفير. قلة الرطوبة ، سيكون الهليون قاسيًا ومريرًا في الطعم. لكنها لا تحب قرب المياه الجوفية.
• يجب أن تكون أسرة الزراعة في وضع مشمس ، على الرغم من أن القليل من الظل لن يضر النباتات كثيرًا.
• سيضمن التغطية السنوية النمو النشط للبراعم النضرة.

لتعلم كيفية زراعة الهليون من البذور ، يجب ألا يغيب عن البال أن جذور هذه الخضار تنمو بقوة وتوجد تقريبًا على سطح التربة. كل عام تنمو من الأعلى ، وتموت الأجزاء السفلية ، لذلك ترتفع الشجيرة تدريجياً ، جنبًا إلى جنب مع نظام الجذر ، إلى السطح. هذا هو السبب في وجود حاجة للتغطية السنوية ، أي تغطية التربة من الجذور ، مما يمنع جفاف النباتات وارتفاع درجة حرارتها وانخفاض درجة حرارة جسدها.

حول بذور الهليون والغرس السليم

بذور الهليون كبيرة ، سوداء ، في قشرة واقية. قبل الاستخدام (عادةً ما يكون هذا هو بداية شهر يونيو للزراعة في الحديقة) ، يتم نقعهم لمدة ثلاثة أيام في محلول منجنيز ، أو تغييره عدة مرات ، أو في الماء العادي ، وكذلك استبداله بشكل دوري بالمياه العذبة. سيؤدي هذا الإجراء إلى تسريع ظهور الشتلات. بعد ذلك ، توضع البذور على قطعة قماش مبللة حتى الإنبات. يستغرق هذا حوالي أسبوع.

إذن كيف تزرع الهليون من البذور؟ تُظهر الصورة نوعًا مختلفًا من المنزل المبكر ، عندما تُزرع كل بذرة في إناء منفصل. من الأفضل القيام بذلك في أبريل ومايو. إذا زرعت فورًا على الأسرة ، ثم للحصول على حصاد جيد ، توضع البذور النابتة على عمق 3 سم في الأرض ، ووضعها على بعد 5 سم على التوالي.

يتم الحفاظ على مسافة لا تقل عن 20 سم بين الصفوف ، وإلا سيكون من غير المناسب تخفيف الشتلات الطويلة. ويجب القيام بذلك فور ظهور البراعم الأولى ، حيث أن جذور الهليون تنمو بسرعة ، ومن المستحيل إخراجها من التربة دون الإضرار بالجيران.

رعاية نبتة الهليون

تعتبر رعاية براعم الهليون الصغيرة أمرًا تقليديًا بالنسبة لمعظم محاصيل الخضروات - وهذا هو التغذية العلوية ، وإزالة الأعشاب الضارة ، والري ، وتفكيك الأرض. في وقت الإنبات ، يتم إطعامهم بنترات الأمونيوم ، وبعد 3 أسابيع ، يتم تخصيبهم بالسماد السائل.

بالفعل في شهر سبتمبر ، في السنة الأولى من العمر ، تحتوي الشتلات على 2-3 ينبع. يجعل الخث والسماد نشارة نباتية ممتازة فترة الشتاء. ولدى البستانيين ما يكفي من الوقت لإعداد أسرة دائمة لزراعة الهليون.

تحضير سرير دائم

يتم تحضير سرير دائم للهليون على عدة مراحل. يجب أن يكون حفر الخريف عميقًا بدرجة كافية - 35 سم ، ويرافق الربيع إدخال السماد (10 كجم من الأسمدة لكل 1 متر مربع). يمكن تطبيق التركيبات المعدنية في الخريف ، أو مباشرة قبل زراعة البذور. في هذه الحالة ، ستحتاج إلى 1 متر مربع من التربة: 3 جم 2 جم 5 جم من السوبر فوسفات. يمكنك استخدام الأسمدة المعقدة الجاهزة.

زرع الشتلات على سرير دائم

أنت تعرف بالفعل كيفية زراعة الهليون من البذور. وكيف تزرع الشتلات على أسرة دائمة؟ للقيام بذلك ، تصنع الأخاديد في التربة بعرض حوالي 40 سم وعمق ، مع الحفاظ على مسافة متر ونصف بينهما. يتم وضع طبقة من السماد الفاسد وبكرة الدبال بسمك 5-7 سم في الأسفل ، حيث توضع الشتلات عليها. من المهم تقويم الجذور المتفرعة حتى لا ترتفع.

يجب ألا تقل المسافة بين الشتلات الفردية عن 40 سم. في عملية زراعة الهليون ، سيتم تسوية الأخدود عن طريق سكب الأرض من الحواف. بالإضافة إلى الصلصة الصيفية في سبتمبر ، عند الحاجة إلى البوتاسيوم والفوسفور. كل 5 سنوات ، يتم تخصيب التربة بالمواد العضوية ، على سبيل المثال ، السماد المتعفن. يتم إجراء التغطية لفصل الشتاء بعد قطع السيقان.

حصاد

معرفة كيفية زراعة الهليون من البذور في المنزل مؤامرة شخصية، أنت الآن بحاجة إلى معرفة متى يمكنك حصاده. ابدأ في قطع البراعم في السنة الثانية ؛ علاوة على ذلك ، تعتبر البراعم البيضاء التي وصلت إلى سطح طبقة التغطية جاهزة ، والبراعم الخضراء التي نمت بمقدار 15-18 سم.

يستمر الحصاد الأول لمدة 2-3 أسابيع ، ثم يتم حصاد الخضار لمدة شهر ونصف كل يوم. يمكنك تخزين الهليون الطازج لعدة أسابيع في الثلاجة في أكياس بلاستيكية.

بشكل عام ، بمعرفة القواعد البسيطة ، يمكنك تطوير قواعدك الخاصة أصناف مختلفةالهليون العصير. بالمناسبة ، من الملاحظ أن نباتات أنثىتعطي براعم سميكة وعطاء ، والذكور - حصاد وفير.

الهليون هو محصول نباتي مرغوب فيه ، وغالبًا ما يشار إليه باسم ملكي. وقد حصلت على هذا الاسم لسبب ما. أشهر ممثل لعائلة الهليون له تركيبة فريدة. يحتوي على حمض الأسكوربيك والكاروتين والمغنيسيوم والحديد والكالسيوم والسيلينيوم والعديد من المواد الحيوية للإنسان. هل كنت تحلم بزراعة نبات الهليون في حديقتك لفترة طويلة؟ المقالة ستساعدك!

الهليون - معمر نبات نباتي، والتي تقدر قيمتها بالبساطة ومقاومة الصقيع. يصل ارتفاعها إلى 1.5 متر ويمكن أن تنمو في مكان واحد حتى 25 سنة مكونة أكثر من 60 نبتة خلال هذه الفترة.

ينبع الهليون شديد التشعب ، والجذور متطورة وقوية. الزهور صغيرة ، تم جمعها في أزهار عنكبوتية. الثمرة عبارة عن توت ببذور مخبأة في قشرة سميكة.

البراعم الصغيرة التي ظهرت للتو من الأرض مناسبة للطعام. إذا ظهرت عليها براعم ، تصبح الفروع صلبة وغير مناسبة للاستهلاك. غلة المحصول متواضعة (تصل إلى 12 براعم للموسم بأكمله). هذا هو الظرف الذي يفسر غالي السعرللهليون. لكن التكلفة تبرر المحتوى تمامًا.

عدد قليل من أغصان الهليون (الاسم الثاني للهليون) هو مصدر للمواد القيمة التي لها تأثير مفيد على عمل جميع الأعضاء الداخلية.

متى يمكنك الزراعة؟

يُزرع الهليون في الربيع أو الخريف. في الربيع - حتى تنبت البراعم. قبل الزراعة يتم تخصيب التربة بالدبال (10 كجم لكل 1 م 2). حفر خندق 30 سم ، وتصويب الجذور بعناية ، وتغطيتها بالتربة والمياه بكثرة. المسافة المثلىبين الثقوب - 60 سم.

إذا كنت تزرع في الخريف ، فقم بحفر التربة بعناية وأضف السوبر فوسفات (60 جم) ، كبريتات البوتاسيوم (30 جم) ، كبريتات الأمونيوم (20 جم) لكل متر مربع. المسافة بين الخنادق هي نفسها بالنسبة لزراعة الربيع.

انتبه إلى نقطة مهمة واحدة. عند الزراعة في الربيع ، قم بالزراعة بحيث يكون النبات في فترة راحة ، مما سيساعد في الحفاظ على الرطوبة المطلوبة. في الخريف ، على العكس من ذلك ، قم بتكوين تل صغير - وهذا سيحمي الجذور من الصقيع.

كيف نزرع؟

هناك عدة طرق لزراعة الهليون. دعونا نلقي نظرة فاحصة عليهم ونقرر أيهم أفضل.

الهليون من البذور

يعتبر العديد من البستانيين أن هذه الطريقة هي الأكثر استهلاكا للوقت بسبب إنبات ضعيف. في الواقع ليس كذلك. عندما يتم اتباع التكنولوجيا ، نادرا ما تظهر المشاكل.

يبدأ العمل في نهاية أبريل. أولاً ، تنقع البذور في الماء لمدة يومين ، ثم لمدة ساعتين في محلول وردي من برمنجنات البوتاسيوم. مستعد خليط التربةتتكون من تربة الحديقة والرمل والسماد والجفت بنسبة 2: 1: 1: 1 وتنشر البذور على السطح. قم برش الركيزة برفق ، ورشها بزجاجة رذاذ وانتظر الإنبات ، وتذكر أن ترطب التربة باستمرار. يمكنك تغطية الأرض بالزجاج ، وخلق تأثير الاحتباس الحراري.

يجب أن تبقى درجة الحرارة عند +26 درجة. تنبت البذور لفترة طويلة - 6 أسابيع. حتى يكون المريض. يمكن نقل الهليون إلى مكان إقامة دائم في منتصف الصيف.

جذور الهليون

الهليون المتنامي الجذر هو الأسرع وبالتالي الخيار الأكثر شيوعًا. في هذه الحالة ، فإن احتمال إجراء عملية تجذير هو 99٪. ينصح الخبراء بزراعة الهليون قبل الشتاء. يجب تحضير التربة: إزالة الأعشاب الضارة والحفر والتسميد. إذا قررت زراعة الهليون في الربيع ، فإن نكهة التربة بالسماد (10 كجم لكل 1 م 2).

يُشترى الجذمور قبل الزراعة بيوم. اختر جذور بنية رمادية قوية المظهر.

نقعهم في ماء دافئ لمدة 30 دقيقة. حفر الخنادق 30x30 سم وعند الغرس في عدة صفوف يكون الفاصل بينها 0.5 م.

صب الركيزة المغذية في وسط الحفرة ، وضع الجذور هناك على مسافة 30 سم من بعضها البعض ، مع رش الأرض والماء. مع نمو الهليون ، ستستقر التربة - تأكد من إضافة تربة جديدة. عندما يتم ملء الخندق إلى الأعلى ، قم برش أوراق الشجر الجافة أو نشارة الخشب أو لحاء الشجر على القمة.

الهليون بتقسيم الأدغال

يمكن زراعة الهليون بتقسيم الأدغال. هذه الطريقة مقبولة في أي وقت من السنة. من الأفضل تقسيم الأدغال أثناء الزرع. لذلك ، يتم زرع الهليون الصغير سنويًا ، للبالغين - مرة واحدة في 10 سنوات. يتم زرع لقطة واحدة في الفتحات المعدة بفاصل 50 سم.

يجب أن تكون الجذور 10 سم تحت الأرض. إذا قررت زراعة النباتات في سطر واحد ، فسيتعين عليك التخلص من جميع النباتات المعمرة الموجودة في الجوار.

الفروق الدقيقة في إجبار الهليون

كيف تحصل على الهليون في الشتاء أو أوائل الربيع؟ لهذا الغرض ، يتم حفر جذور النباتات في سن 5-6 سنوات في الخريف وتنظيفها في الطابق السفلي حتى الشتاء. يجب أن تبقى درجة الحرارة عند +2 درجة.

في أوائل ديسمبر ، تم زرعها في دفيئة. كثافة الزراعة عالية. ما لا يقل عن 20 قطعة لكل متر مربع. تنام الشتلات بالدبال وتغطى بالبولي إيثيلين. في الأسبوع الأول ، حافظ على درجة الحرارة عند حوالي +10 درجات. بعد أن تبدأ الجذور في النمو ، ترتفع درجة الحرارة إلى +18 درجة. يتم الحفاظ على نظام درجة الحرارة طوال فترة الحصاد.

كيف نهتم؟

تحتاج إلى الماء كثيرًا ، ولكن في أجزاء قليلة. الهليون لا يتحمل المياه الراكدة - احترس من ذلك. من الأفضل فك التربة مباشرة بعد الري. بعد 30 يومًا من الزراعة ، يتم إدخال ضخ مائي من مولين في التربة. في نهاية شهر يونيو ، تم تخصيب الأرض بالسوبر فوسفات واليوريا وملح البوتاسيوم (30 جم من كل عنصر لكل 1 م 2).
أثناء الإزهار رشها بالمبيدات الحشرية. في يوليو (عندما تبدأ البراعم في النمو مرة أخرى) ، يمكن تدليل النباتات بالمعادن أو المواد العضوية. في المرة الرابعة يتم إطعامهم حتى الصقيع (في أكتوبر) باستخدام الأسمدة المعقدة.

في الخريف ، يتم قطع السيقان القديمة ، ويتم رش السيقان السفلية ورشها بالخث أو السماد. الجزء السفلييجب أن تكون مغطاة جيدًا ، بارتفاع 5 سم على الأقل. سيساعد هذا النباتات على البقاء على قيد الحياة في الشتاء. في السنة الثانية والثالثة من العمر ، في الربيع ، يتم تخصيب الهليون بمكملات معدنية معقدة (30 جم لكل 1 م 2).

قليلا عن الحصاد

تظهر البراعم التي يتم تناولها في السنة الرابعة من العمر. يتم حصادها في مايو ، إذا كان الشتاء دافئًا ، ثم في أبريل. يمكنك تفتيت الهليون عندما يبدأ في رفع قشرة التربة. هل رأيت شقوق في الارض؟ احفر التربة بعناية ، وعندما ترى شتلة ، اقطعها. لا تؤذي براعم الشباب والجذور. املأ الثقوب التي تظهر بعد القطع بالتربة.

في السنة الأولى ، حاول أن تحصد شهرًا مقدمًا - فالحصاد الطويل سيضعف النباتات الصغيرة. يمكن جمع الشجيرات القديمة حتى نهاية يونيو. كلما ارتفع مقياس الحرارة ، زادت سرعة نمو الهليون. ومع ذلك ، بعد أن تفقس البراعم من الأرض ، يتغير لونها ويبدأ في الانهيار.

حتى لا تضيع المحصول ، احصد الهليون مرتين في اليوم - في الصباح والمساء. بعد الحصاد ، يتم تسوية الخنادق ، وتخصيب التربة بنترات الأمونيوم أو الملاط.

هذا كل ما تحتاج إلى معرفته حتى تتمكن من زراعة الهليون بصحة جيدة. ضع المعرفة المكتسبة موضع التنفيذ ، وستكون ملكة الأسرة دائمًا مناسبة لك - سيتم تزويدك بالفيتامينات والعناصر الدقيقة القيمة!

مراجعة بالفيديو لمحصول الهليون

تعتبر زراعة الخضروات اليوم غريبة في روسيا. تزرعه العديد من ربات البيوت في أسرة زهور ، دون إدراك المواد القيمة والمفيدة للثقافة التي يحبها مؤيدو نظام غذائي صحي. يمكن الإجابة على سؤال حول كيفية نمو الهليون: يفضل النبات المناطق المشمسة والهادئة. يبدو جيدًا تحت أشجار الفاكهة ، حيث يصل إلى مرحلة النضج الفني قبل ظهور الأوراق. زراعة الهليون من البذور نباتيا. يبدأ جمع البراعم من الموسم الثالث.

البستانيين ذوي الخبرة هبوط الشتاءشجيرات الهليون في مكان معدة مسبقًا. يتم حفر السرير وتخصيبه بمزيج من السوبر فوسفات وكبريتات البوتاسيوم وكبريتات الأمونيوم. في الربيع ، يفضلون زراعة البذور المنقوعة مسبقًا باستخدام منشطات النمو. تحدث هذه العملية في أوائل أبريل ، وتظهر الشتلات بعد شهرين. يتم نقل الشتلات إلى مكان دائم للنمو في النصف الثاني من شهر يونيو.

الاستنساخ بالعقل

بالنسبة لهذا النوع من التكاثر ، يتم قطع قصاصات من براعم العام الماضي وتوضع في الرمال الرطبة. يُنصح بتجهيز أماكن الإنزال بغطاء مصنوع من زجاجة بلاستيكية.

قبل التجذير ، يجب تهوية القصاصات ورشها ، وبعد شهر أو شهرين ، يجب زرعها في حاويات منفصلة.

يمكن تكاثر الهليون عن طريق تقسيم الأدغال. في هذه الحالة ، يجب أن تكون جميع الأقسام ذات براعم.

كيف نزرع الهليون

يُزرع الهليون في أرض مفتوحة في أوائل يونيو تحت حماية الأسوار أو جدران المباني. الثقافة لا تتسامح مع التربة حدوث عاليةالمياه الجوفية ، ولكنها تنتج المحاصيل في مكان واحد دون زراعة حتى ربع قرن. لذلك يجب اختيار مكان دائم. خيار مثالي- تربة رملية خصبة معدة سلفا. في الخريف ، تتم إزالة الأعشاب الضارة من التلال ، ويتم إضافة السماد وكبريتات البوتاسيوم والسوبر فوسفات واستخراجها. بعد ذوبان الجليد ، يجب أن يتم تسطيح الموقع وتخصيبه برماد الخشب ونترات الأمونيوم.

عند زراعة شتلات الهليون في أرض مفتوحة ، قم بإعداد ثقوب بعمق 30 × 40 سم بعمق 30 سم ، بفاصل متر واحد. يتم تغطية الثقوب بأرض فضفاضة ويتم زرع النبات ، وتقصير الجذور إلى 3 سم ، ويتم ضغط التربة والماء والنشارة.

أين نزرع الهليون

نظرًا لأن الثقافة تنمو في مكان واحد حتى 25 عامًا ، أكثرها أداء عاليتتحقق الغلة في السنوات الأولى ، ثم تستقر وتنخفض بعد 10 سنوات. يلتقطون ركنًا مضاء جيدًا في الحديقة ، حيث نمت الحبوب والبطاطس من قبل.

يمكن زراعة الأعشاب الطبية والتوابل في مكان قريب.

إذا تم وضع الشتلات بالقرب من السياج ، فإنها محمية من التأثير السلبي للأعشاب الضارة من الشارع عن طريق الحفر في صفائح من الصفيح أو الأردواز.

يجب أن تكون التربة في الحديقة فضفاضة لضمان حرية وصول الهواء إلى الجذور. يتم تصحيح التربة الطينية الثقيلة بإضافة الرمل الخشن. يكفي زرع خمس أو ست شجيرات هليون في البلاد لتزويد عائلة كاملة بمنتج. في حالة حدوث المياه الجوفية عن كثب ، تم تجهيز سلسلة من التلال العالية. يتم تقليل حموضة التربة بمساعدة العظام أو طحين الدولوميت، تنويه.

كيف ينمو الهليون من البذور

تحدث زراعة محصول في أرض مفتوحة بعدة طرق. البذر بالبذور عملية طويلة بسبب تأخر الإنبات ، لذلك يفضل زرع الشتلات على فراش. للقيام بذلك ، تنقع البذور في ماء دافئ لمدة 3-4 أيام ، وتغيير الماء إلى الماء العذب مرتين في اليوم. يتم لف البذور المنتفخة بقطعة قماش مبللة حتى تنقر البراعم. ثم يتم تحضير الحاويات بخليط تربة مكون من جزأين من الرمل وجزء واحد من الخث وتربة الحديقة والسماد المتعفن.

يتم البذر في أخاديد على عمق 2 مم ، وتوضع البذور على مسافة 5 سم من بعضها البعض. تم تركيب الحاوية في مكان جيد الإضاءة بدرجة حرارة محيطة تصل إلى +25 درجة. مع براعم الري اليومية تظهر بعد أسبوع. ميزات العناية بالبراعم - مسحوق الخث. يتم تغذية الشتلات التي يبلغ عمرها أسبوعين بأسمدة معدنية معقدة ذات تركيز معتدل.

تنبت البذور في الرمال

تزرع البذور في وعاء بلاستيكي بغطاء في أوائل الربيع. الحاوية ممتلئة رمل النهر 5 ملم ورطب قليلا. توضع البذور على السطح بفاصل مليمتر واحد ويتم تعميقها قليلاً بملعقة. إذا كانت الحاوية بدون غطاء ، توضع في كيس من البولي إيثيلين وتترك عند درجة حرارة موجبة.

لا يهم موقع المحاصيل ، لأنها لا تحتاج إلى إضاءة.

يجب ترطيب الرمل المجفف. بعد أسبوع ، تنبت البراعم ، ثم يجب فتح الحاوية ووضعها على حافة النافذة.

اختيار

تغوص شتلات الهليون عندما تصبح مزدحمة. عند الزرع ، من الضروري تزويد كل نبات بمساحة نمو 5 × 5 سم ، ويمكنك شراء تربة جاهزة أو خلط الخث وتربة الحديقة بنسب متساوية. تزرع الشتلات مع كتلة من التربة وتعمق قليلاً. تميل الشتلات إلى التمدد والانحناء إلى الأرض ، وهذه ظاهرة مؤقتة.

زراعة شتلات الهليون

في نهاية شهر مايو ، تبدأ الشتلات في التصلب ، وتعريضها للهواء الطلق ، أولاً لمدة ساعة واحدة ، ثم تزداد تدريجيًا إلى 12 ساعة. في أوائل يونيو ، سيكون الهليون جاهزًا للزراعة في أسرة بارتفاع 30-40 سم وعرض متر واحد. بين الصفوف اترك مسافة 60 سم ، مع فصل الشتلات عن بعضها البعض بمقدار 40 سم.

عند زراعة الهليون ، من الضروري مراعاة قدرة بعض الأصناف على تحمل الصقيع الشديد قصير العمر في مرحلة البلوغ ، على مدى أربع سنوات. تتضرر النباتات الصغيرة بدرجة حرارة تصل إلى -25 درجة.

كيف ينمو الهليون من الجذور؟

طريقة انتشار الجذر هي الأسرع والأكثر كفاءة وشعبية. يتم الهبوط قبل الشتاء أو الربيع. يتم شراء الجذور أو استخدامها في النمو في الموقع. بعد الحفر من الأرض ، قسّمها إلى أجزاء وانقعها لمدة نصف ساعة في ماء دافئ.

يتم الحفاظ على مسافة نصف متر بين الصفوف. يتم سكب الركيزة المغذية في وسط الحفرة ، حيث توضع الجذور على فترات 30 سم ، وتُغطى المزروعات بالأرض وتُروى وتُغطى بنشارة الخشب ، لحاء الشجرأو أوراق جافة.

تحضير التربة لزرع الشتلات

متي طريقة الشتلاتتتطلب الزراعة إعداد الخريف للموقع. الحاجة لتخصيب التربة هي تطبيق السماد والضمادات التي تحتوي على البوتاسيوم والفوسفور. يتم إزالة الأكسدة من التربة الحمضية بالطباشير أو الجير ، وبعد ذلك يتم حفر الحواف.

رعاية الشتلات

يحتاج الهليون إلى رطوبة وفيرة بعد النزول مباشرة. ثم تحتاج النباتات إلى الري من وقت لآخر ، فأنت بحاجة إلى إزالة الأعشاب الضارة.

لتحفيز النمو ، يجب تغذية البراعم بمحلول من الملاط المحضر من جزء واحد من السماد وستة أجزاء من الماء.

بعد ثلاثة أسابيع ، يضاف فضلات الطيور ويخفف بالماء بعشرة أضعاف. يتم إجراء الضمادات العلوية باستخدام الأسمدة المعدنية المعقدة في الخريف. لفصل الشتاء ، يتم تقطيع الهليون إلى ارتفاع 2.5 سم ، ويتم تغطيته بالأوراق الجافة والدبال.

تحتاج التربة حول النباتات إلى تفكيك منتظم لتزويد نظام الجذر بالأكسجين. تجرى العملية شهريا بحذر بسبب الموقع السطحي للجذور.

الجوار مع البقدونس والبصل الأخضر والشبت له تأثير مفيد على نمو وتطور الهليون.

أمراض وآفات الهليون

نباتات الحديقة تخضع لما يلي:

• الفيوزاريوم ، وهو نوع من تعفن الجذور. يظهر من تشبع التربة بالمياه.
• صدأ الخضر. مرض تسببه الفطريات يعيق النمو ويقتل النباتات التي تُترك دون علاج.
• ريزوكتونيا. مرض نادر ينتقل عن طريق الجزر يتطلب معالجة وقائية بسبب قرب هذا المحصول.
• خنفساء أوراق الهليون تأكل الأوراق.
• ذبابة الهليون تخترق النباتات الصغيرة. تضع الآفات الحشرية يرقات تدمر المزروعات.
• رخويات الحديقة التي تأكل جميع أجزاء الهليون ، ولا تحتقر البراعم القديمة والخشنة.

لتجنب مثل هذه الظواهر ، من الضروري العلاج في الوقت المناسب بالعقاقير المناسبة. المساعدة من الآفات اجراءات وقائيةعلى شكل رش بالكاربوفوس ، وهو قليل السمية ومناسب لحماية المحاصيل البستانية المختلفة.

حصاد الهليون

الهليون مناسب للاستهلاك في السنة 3-4. من الضروري قطع الهليون بعد ارتفاع الجذور فوق سطح التربة. إذا لم يكن الشتاء شديد البرودة ، وجاء الربيع مبكرًا ، يبدأ الحصاد في أبريل. يتم قطع براعم عشرين سنتيمترا. لا يتم حصاد أكثر من ثلاث سيقان من النبات. التنظيف يستمر 14 يوم. في المواسم اللاحقة ، يجوز قطع ما يصل إلى 10 براعم من كل نبات في شهر ونصف.

من المفترض أن تنبت السيقان وتزيل الحشائش من الموقع وتصنعها مكمل معدني. تعطي الجذور براعم جديدة تتطور وتشكل براعم قبل بداية الطقس البارد.

يتم تحريك قطع الهليون للتخلص من السيقان غير المناسبة ووضعها في الحرارة. أوراقها ناعمة وصعبة السيقان مع لمعان ملحوظ. ثم تُلف بقطعة قماش مبللة وتُحفظ على الرف السفلي للثلاجة أو في مكان بارد ومظلم آخر لمدة تصل إلى 3-4 أشهر. المنتجات ذات الرائحة القوية تنبعث منها روائحها للبراعم ، لذلك يجب استبعاد الحي الذي تعيش فيه. يوصى بوضع عمودي لتجنب التشوه.

يقوم العديد من البستانيين بتخزين محاصيلهم في القبو عن طريق نشرها صناديق خشبيةصب طبقات من الرمل.

قطع أطراف الهليون المعدة للتخزين طويل الأجل. توضع المنتجات في حاوية محكمة الغلق وتوضع في الثلاجة نظام درجة الحرارة 0… -20 درجة. تساعد مثل هذه الظروف في الحفاظ على اللون والمواد الغذائية. يُسمح بتجميد الهليون المسلوق مسبقًا.

الهليون مشهور ليس فقط كمنتج غذائي ، ولكن أيضًا كديكور للحديقة. نبات الزينة يكمل بشكل متناغم تنسيقات الزهور.