Şirin bibərin ən məhsuldar növləri. Şirin bibər yetişdirilməsi

İstixanada bibər yetişdirmək: necə əldə etmək olar yaxşı məhsul

Şirin və ya bolqar bibəri sevimlilərdən biri olaraq qalır tərəvəz bitkiləri bir çox ölkələrdə yetişdirilir. Onun meyvələri dadlı və çox faydalıdır, ən çox yeməkdə geniş istifadə olunur müxtəlif xalqlar. Bundan əlavə, bu, vitaminlərin və faydalı iz elementlərinin əsl anbarıdır. Onu təkcə bağda deyil, həm də bağda böyüdə bilərsiniz açıq sahə, həm də istixanalarda və müasir kənd təsərrüfatı texnologiyaları çox yaxşı məhsul əldə etməyə imkan verir. İstixanada bibər yetişdirmək xüsusilə çətin deyil və bu işi mənimsəmək olduqca sadə olacaq.

Əkin üçün material seçimi Bibər əkmək, şitil almaq İstixanada bibər yetişdirmək üçün əsas qaydalar Yaxşı məhsulun sirləri Bolqar bibəri xəstəlikləri Bolqar bibərinin yığılması və toxum alınması

Əkin üçün material seçimi

İlk addım becərilməsi üçün müxtəlifliyə qərar verməkdir:

Bu gün bir neçə növ şirin bibər var, lakin onlardan yalnız bir neçəsi istixana becərilməsi üçün uyğundur. Yaxşı məhsul əldə etmək üçün çeşidləri seçmək daha yaxşıdır " narıncı möcüzə», « Winnie the Pooh”,“ Gecə ”və ya“ Zəriflik ”, onlar süni şəkildə yaradılmış şəraitdə becərilməsi üçün xüsusi olaraq yetişdirilmişdir. Bundan əlavə, mütəxəssislər "Fil", "Otello", "Viktoriya", "Sağlamlıq" və bəzi digər növlərin alınmasını məsləhət görürlər, lakin ərazinizin şərtlərinə diqqət yetirmək vacibdir.

Bundan əlavə, istehsalçıya diqqət yetirməlisiniz: xaricdən toxum alsanız, yerli şəraitdə istənilən nəticəni verməyə bilər.

Çeşid də məhsuldan necə istifadə etmək istədiyinizə görə seçilir. təzə meyvələrə üstünlük verirsinizsə, o zaman tez yetişən iri meyvəli sortları seçməlisiniz. qorumağı planlaşdırırsınızsa, kiçik meyvəli bitkiləri seçməlisiniz.

Bir neçə ümumi növ:

“Ermak” iri meyvəli, erkən yetişən, məhsuldarlığı yüksək olan sortdur. Mövsümdə iki məhsul əldə etməyə imkan verir, meyvənin çəkisi 250 q-a çata bilər."Gladiator" parlaq sarı meyvələri olan iri meyvəli çeşiddir. Onlar şirəli pulpa və qalın divarlarla fərqlənirlər. "Medal" qırmızı meyvəli, tədricən yetişən bibər çeşididir.Bu bitki il boyu çiçək açıb meyvə verə bilir, bir meyvənin çəkisi 150 qr."Qara Kardinal" tünd rəngli meyvələri ilə seçilən xüsusi sortdur. bənövşəyi işıq. Belə bibər istixananın əsl bəzəyinə çevrilə bilər.

Bibər əkmək, fidan almaq

Bibər yetişdirilməsi yalnız bir az isinməyə başlayan mart ayında başlayır:

Fidan üçün münbit torpaq ilə qutular hazırlamaq lazımdır, bu məqsədlə nəmlənmiş kompost da istifadə edilə bilər, çünki bibər torpaqdakı qida tərkibinə çox həssasdır. Toxumlar arasında, böyüyən fidanların bir-birinə müdaxilə etməməsi üçün ən azı 2 sm boşluq buraxmaq lazımdır. Əkilmiş toxumlar quru kompostla səpilir, bundan sonra mini-istixana etmək lazımdır: qutular toxum cücərənə qədər şüşə və kağızla örtülür. Bu, adətən 2-3 həftə müntəzəm torpaq nəmindən sonra baş verir. Toxumlar cücərdikdə, ən azı 21 dərəcə bir temperatur saxlamaq lazımdır. Yetişmiş fidanlar daldırılır - ayrı qablara köçürülür, hər bir fidanın kök sisteminin inkişafı üçün yer olması üçün təxminən 20 sm boşluq lazımdır. Qazanlar arasında məsafə ən azı 40 sm olmalıdır, istixanada temperatur təxminən 18 dərəcə saxlanılmalıdır. Fidanları mütəmadi olaraq suvarmaq lazımdır və üst sarğı haqqında unutma.

Bütün şəraitdə kollar sürətlə budaqlanmağa başlayır, buna görə yaşıl kütlənin çox aktiv böyüməsinə icazə verməməlisiniz.

Bitkilər artıq 15 sm hündürlüyə çatmışsa, apikal qönçələri kəsmək lazımdır. Bu, yanal prosesləri əldə etmək və bir kol yaratmaq üçün edilir. Yanal tumurcuqların sayı nə qədər çox olarsa, gələcəkdə bir bitkidən daha çox meyvə əldə edilə bilər. İstixananın qızdırılan otağında siz də kifayət qədər hündür kollar yetişdirə bilərsiniz, ancaq onların qarterinə qulluq etməlisiniz.

Adətən şərtlərin düzgünlüyü bitkilərin öz vəziyyətinə görə qiymətləndirilə bilər.

Fidan tez böyüyürsə və böyük parlaq yaşıl yarpaqlar verirsə, bu, onların kifayət qədər nəm və qida maddələrinə malik olduğunu göstərir. İşığın olmaması nazik və kövrək tumurcuqlar verir, onlardan yaxşı bir məhsul gözləmək çətindir.

İstixanada bibər yetişdirmək üçün əsas qaydalar

Bibər əkmək üçün istixana torpağı qumlu gilli torpaq ilə rahat konteynerlər seçilir. Torpağın temperaturu ən azı 15 dərəcə, istixanada havanın temperaturu - ən azı 20 dərəcə olmalıdır. Adətən, əkin prinsipi xüsusi çeşiddən asılıdır və istehsalçı toxum qablaşdırmasında lazımi məlumatları göstərməlidir. Bununla birlikdə, əksər növlərin yetişdirilməsi üçün uyğun olan ümumi tövsiyələr var:

Kollar iki xəttli lentlə çarpayılara əkilir. Sıralar arası məsafə ən azı 80 sm olmalıdır.Bitkilər arasında təxminən 20 sm boşluq olmalıdır, çünki kollar böyüyəcək və onlara boşluq lazımdır. Kök kifayət qədər uzun olduqda, kollara bir jartiyer lazımdır. Bunu etmək üçün, hündürlüyü yarım metrə qədər olan taxta dayaqlardan istifadə edə bilərsiniz. İlk budaqdan çiçəklər çıxarılır, yalnız iki tumurcuq qalmalıdır. Bitki yüksəldikdə, hər budaqda yalnız ən güclü tumurcuq qalmalıdır. Qalanların hamısı tumurcuq göründükdən sonra çimdik. Torpağı daim boşaltmaq lazımdır, çünki bu, kökləri oksigenlə təmin edəcəkdir. Çox sıx torpaq köklərin böyüməsinə mane olur və bu, gələcək məhsula mənfi təsir göstərəcəkdir. Bitkiləri mütəmadi olaraq kifayət qədər miqdarda suvarmaq lazımdır. Nəm çatışmazlığının əlaməti yarpaqlarda sarı-qırmızı ləkələrin görünüşüdür. İstixanada sabit bir temperatur saxlamaq arzu edilir, çünki hər hansı bir qəfil dəyişiklik meyvənin böyüməsinə mənfi təsir göstərir. Yaxşı işıqlandırma əldə etmək lazımdır. Bu, tumurcuqların daha sürətli böyüməsini təmin edəcək və meyvələr daha sürətli oxumağa başlayacaq.

Polikarbonat istixanası yaxşıdır ki, bitkiləri yayılmış işıqla təmin etməyə imkan verir, buna görə yarpaqlarda birbaşa şüalardan heç bir yanıq olmayacaqdır.

Bunlar yalnız ümumi qaydalardır, çünki müxtəlif bibər növləri əhəmiyyətli dərəcədə fərqli şərtlər tələb edə bilər. Bu xüsusilə üst sarğı üçün doğrudur: bibərin əksər növləri həftədə bir dəfə qidalanmalıdır, bunun üçün istifadə olunur. kompleks gübrələr. Eyni zamanda, böyümənin ilk mərhələsində azot əlavələrinin üst sarğıda üstünlük təşkil etdiyini və kol meyvə verməyə başlayanda fosfor gübrələrinin istifadə edildiyini bilmək lazımdır.

Yaxşı məhsulun sirləri

Baxmayaraq ki Bolqar bibəri – iddiasız bitki, əla məhsul əldə etmək üçün vacib olan bir neçə sirri bilməlisiniz. Bir neçə incəlik böyüyən fidanlara aiddir.

Çöldə hava isti olarsa, fidanlı qablar gecə bir neçə dəfə balkona və ya terasa çıxarılır. İstixanada qutulara köçürmədən bir həftə əvvəl fidanlar böyüməyi stimullaşdıran kalium duzu ilə müalicə olunur. Bundan əlavə, onları Elina stimullaşdırıcı məhlulu ilə müalicə edə bilərsiniz: bu, müxtəlif xəstəliklərə və zərərvericilərə qarşı müqaviməti artırır.

Meyvələrin daha sürətli yetişməsi üçün vaxtında məhsul yığmaq lazımdır:

Əgər bir meyvə artıq çatmışdırsa düzgün ölçü və onun yetişməsi dərhal aradan qaldırılmalıdır, çünki bu edilməyincə, digər meyvələr oxumağa başlamayacaq. Kolları tez-tez yoxlamaq, xəstə və qurudulmuş yarpaqları vaxtında çıxarmaq lazımdır. Bundan əlavə, qısır tumurcuqlar kəsilir ki, daha sağlam tumurcuqlardan qida maddələrini götürməsin.

Bəzən bolqar bibərinin yetişdirilməsi texnologiyası qutularda deyil, qida qarışığı ilə doldurulmuş xüsusi torbalarda istifadə olunur. Film çantası da qutunu əvəz edə bilər, lakin çox yer tutur daha az yer və hər yerdə yerləşdirə bilərsiniz. Bağbanların ümumi şikayətlərindən biri odur ki, iri, gözəl meyvələr kəskin növlərdə olduğu kimi birdən-birə acı olur.

Bu vəziyyətdə, bolqar bibəri qeyri-adi bir dad əldə edəcəkdir. Bundan əlavə, tozcuq pəncərədən uçan böcəklər tərəfindən gətirilərsə, çarpaz tozlanma mümkündür. Həmin kirpi yerində acı bibər yetişdirmək arzuolunmazdır.

Bolqar bibərinin xəstəlikləri

Bolqar bibəri, çoxları kimi mədəni bitkilər müxtəlif xəstəliklərə məruz qalır. Onlarla məşğul olmaq o qədər də çətin deyil, lakin bitkinin daim qayğısına qalmaq lazımdır, əks halda bütün əkinlər ölə bilər və yaxşı bir məhsul əldə edilməyəcəkdir.

Bu bitkinin ən çox yayılmış xəstəlikləri:

Qara ayaq.

Bu, bir bitkinin gövdəsini yoluxduran və kök sisteminə ötürən bir göbələk xəstəliyidir. Əgər tədbir görməsəniz, bitki ölə bilər, çünki köklər demək olar ki, tamamilə məhv olacaq. Xəstəlik tez yayılır, buna görə də bir kolu deyil, bu bağdakı bütün bitkiləri məhv edə bilər. Qara ayaqla yalnız vaxtında dezinfeksiya ilə mübarizə apara bilərsiniz və xəstəlik artıq özünü göstərmişsə, torpağı tamamilə dəyişdirmək lazımdır.

Bakterial ləkə.

Böyümənin erkən mərhələlərində bütün bitkiyə təsir edə biləcək başqa bir ümumi xəstəlik. Bu, gövdə və yarpaqları yoluxduran və onların üzərində ləkələrin yaranmasına səbəb olan bakteriyalardan qaynaqlanır. Bitki meyvə verirsə, xəstəlik sulu qabarıqların görünməyə başladığı meyvələrə də təsir göstərir. Məhsulun keyfiyyətini nəzərəçarpacaq dərəcədə pisləşdirir, əlavə olaraq qonşu bitkilərə tez yayıla bilər. Püskürtmək müalicədir xüsusi formulalar, həmçinin qutularda torpağın dəyişdirilməsi.

Gec zərərverici.

Meyvə çürüməsinə və bitkinin yaşıl hissəsinə zərər verən ümumi bir istixana xəstəliyi. Sabit temperaturun saxlanmadığı istixanalarda gec zərərverici daha sürətli inkişaf edir: yüksək rütubət və dövri soyutma gec zərərvericinin inkişafı üçün şərait yaradır. Açıq yaşıl konturlu tünd ləkələr gövdə, yarpaq və meyvələrdə görünməyə başlayır. Gec zərər verməmək üçün toxumları əvvəlcədən müalicə etmək tövsiyə olunur, əlavə olaraq bir xəstəlik görünəndə bitkilər mütəmadi olaraq bir həll ilə püskürtülməlidir. Bordo qarışığı bir çox bağbanlara tanışdır.

Phytophthora xüsusilə tez-tez pomidorlara təsir göstərir, buna görə də onları bibərin yanında yetişdirmək tövsiyə edilmir.

Müxtəlif xəstəliklərin inkişafına əlavə olaraq istixanada çox yüksək və ya çox aşağı temperatur kömək edir.

Bolqar bibərinin yığılması və toxum istehsalı

Bibərin məhsuldarlığı birbaşa qoyulan səylərdən asılıdır və becərmə qaydalarına əməl etsəniz, əldə edə bilərsiniz. çoxlu sayda meyvələr.

Çeşid seçərkən belə təxmini məhsuldarlığı öyrənə və bitkilərə qulluq edərkən bu məlumatlara diqqət yetirə bilərsiniz.

Meyvələr texniki yetkinliyə çatdıqda çıxarılır:

Eyni zamanda, onlar bu çeşidin ölçüsü və rəng xarakteristikasını əldə etməlidirlər. Onları kolda daha uzun müddət saxlamamalısınız, yetişmiş meyvələri dərhal çıxarmaq tövsiyə olunur. Onlar olduqca kövrəkdirlər, buna görə meyvələri sapı ilə birlikdə kəsmək lazımdır. Bunun üçün güclü qayçı və ya bıçaq istifadə olunur. Adətən, meyvələr 20-25 gündə yetişir və bir neçə gündən sonra tam hazırlanmış məhsulu yığa bilərsiniz.

Toxum əldə etmək vacib və məsuliyyətli bir məsələdir, çünki uğur ondan asılı olacaq. sonrakı becərilməsi. Bunun üçün seçilmiş çeşidə xas olan bütün xüsusiyyətlərin maksimum şəkildə özünü göstərdiyi bir kol seçilir.

Bibər toxumlarını necə əldə etmək olar:

Toxum əldə etmək üçün aşağıdan üçüncü pillədə yerləşən ən böyük meyvələrdən bir neçəsini seçməlisiniz. Onların tam yetişməsinə icazə verilir, buna görə də yazın sonuna qədər onları çıxarmaq lazım deyil. Digər meyvələr və ortaya çıxan yumurtalıqlar bir qədər güc qazandıqları üçün koldan çıxarılır və nəticədə toxum yetişməmiş ola bilər. Toxumlarda qalan meyvələr tam yetişdikdə kəsilərək kağız torbada tam quruyana qədər saxlanılır. Qurudulmuş meyvələr kəsilir və toxumlar daha sonra istifadə üçün toplana bilər. Məhsul yığarkən toxumlar bir kağız torbaya yığılır, üzərinə çeşidin adını yazmaq və nə vaxt yığıldığını göstərmək lazımdır. Üç il ərzində yaxşı cücərmə saxladıqlarına inanılır, lakin köhnə toxumlar nəhayət tez sağlam tumurcuqlar verə bilər.

Bolqar bibərinin yüzlərlə çeşidi var və hər bağban bir gün almaq istəyəcək yeni hibridçarpaz tozlanma ilə təcrübə müxtəlif növlər bibər. Bu bitkilər öz-özünə tozlanmağa qadirdirlər, lakin təsadüfi tozlanma mümkündür, buna görə də hibrid yetişdirməyi planlaşdırmırsınızsa, bir neçə müxtəlif çeşidi yan-yana əkmək tövsiyə edilmir.

Çoxları üçün bolqar bibəri sevimli tərəvəz olaraq qalır, onsuz həm şənlik, həm də gündəlik süfrəni təsəvvür etmək çətindir. Onun becərilməsi xüsusi bilik və həddindən artıq qayğı tələb etmir. Bununla belə, bitki göstərilən diqqəti yüksək qiymətləndirəcək və sizi bol zəngin məhsul və böyük sağlam meyvələrlə sevindirəcəkdir. Həm böyümək şərtləri, həm də dad üstünlükləri üçün ideal olan çeşid seçə bilərsiniz.

İstixana birinci əldə etməyə imkan verəcəkdir erkən məhsul yazın sonuna qədər meyvə yığmağa davam edin.

Ətraflı məlumatı videoda tapa bilərsiniz.

Bibərə qulluq, əkin və becərmə xüsusiyyətləri

Bibər - qulluq, əkin və becərmə xüsusiyyətləri Əgər istixananız yoxdursa, o zaman bibər toxumu fevral ayında əkilməlidir ki, may ayında nəql olunana qədər bitkilər 90-100 gün yaşasın. Bibər yığmağa dözmür, ona görə də dərhal toxumları təxminən 8-10 sm diametrli fərdi torf qablarına səpməyə çalışın.Kök sisteminin yavaş inkişafı səbəbindən böyük qablardan istifadə etməyin mənası yoxdur.

Bibər üçün torf qabları yaxşı seçimdir

Bibər yetişdirmək üçün substrat fidan yolu yüngül və boş olmalıdır və 1 hissə qum və 1 hissə torpaq ilə qarışdırılmış 2 hissə humusdan ibarət olmalıdır. 1 kq belə bir qarışıq üçün bir kaşığı kül əlavə etmək lazımdır.

Bibər toxumlarının əkin əvvəli müalicəyə ehtiyacı var - temperaturu təxminən + 50 ° C olan suda beş saat şişənə qədər saxlanılmalıdır. Bundan sonra, onlar 2-3 gün ərzində nəm bir parça ilə soyulmaq üçün yerləşdirilməlidir, otaqdakı temperatur təxminən +20 ° C-dir. Toxumların belə sadə bir preplant hazırlanmasını həyata keçirərək, əkin etdikdən sonra ertəsi gün fidan alacaqsınız.

Əkin bibər toxumları hərtərəfli suvarılmalıdır və dərhal örtüldükdən sonra plastik sarğı və ya şüşə. Cücərmədən əvvəl onlar hər hansı bir isti (təxminən + 22 ° C) yerdə ola bilər, işıqlandırmanın əhəmiyyəti yoxdur, qaranlıqda mümkündür. Çıxdıqdan sonra optimal temperatur Fidan yetişdirmək üçün gündüz təxminən + 26 ... + 28 ° C, gecə təxminən + 10 ... + 15 ° С.

Həddindən artıq suvarma ilə bibəri əyləndirməyin, bu yalnız onlara zərər verə bilər - qara ayaqlı bir xəstəliyə səbəb ola bilər. Ancaq substratın qurumasına imkan verməməyə çalışın. Suvarma üçün su isti olmalıdır - təxminən + 30 ° C, həddindən artıq soyuqdan fidanlar kövrək olacaq, xəstələnəcək və hətta ölə bilər. Fidanların yetişdirildiyi otaqda havanı izləməyi unutmayın, çox quru olmamalıdır. Bitkiləri püskürtün və otaq özü yaxşı havalandırılır, onu qaralamalardan qorumağı unutma.

Bibər fidanları tələb olunur əlavə işıqlandırma. Fevral ayı ərzində səhər 7-dən axşam 9-a kimi işıqlandırılmalıdır. Əkin etməzdən əvvəl fidanların sərtləşməsi, günəş şüalarına tədricən alışması lazımdır, daha çox aşağı temperaturlar, külək və yağış. Bunun üçün bitki təmiz havaya çıxarılır, orada qalma müddəti tədricən artır. Sərtləşmə zamanı hava şəraitinə diqqət yetirin, bibər fidanlarının şaxtaya və ya aşağı temperaturlara düşməsinə icazə verməyin - bibər üçün + 13 ° C-dən aşağıdır.

Bibər əkilməsi

Bibər üçün ən yaxşı sələflər: soğan, xiyar, balqabaq, yaşıl peyin, zucchini və yerköküdən sonra kələm. Pis sələflər: kartof, bibər, pomidor, fizalis və badımcan.

Yüngül torpaqlar böyümək üçün ən yaxşısıdır. Torpağı bibər üçün əvvəlcədən hazırlamaq daha yaxşıdır - bir il əvvəl, sələfinin altına 5 kq əlavə edin. üzvi gübrələr kvadrat metrə, payızda isə dərin qazma üçün 50 q kalium və fosfor gübrələri. Yazda saytda - içəridə üst təbəqə torpaq, 40 q ammonium nitrat əlavə edin. Beş gün əvvəl bibər fidanı nəqli daimi yer, torpağın dezinfeksiya edilməsinə diqqət yetirin, bu bir həllin köməyi ilə edilməlidir - bir kova suya bir kaşığı mis sulfat əlavə edin.

Fidanlar açıq yerə mayın sonu - iyunun ortalarında 40x40 sm sxemə uyğun olaraq əkilir Bibər fidanları aprelin əvvəlində isidilməmiş film istixanasında, tunel sığınacaqlarında isə mayın sonunda əkilir.

bibər əkmək

Fidanları kökləri ifşa etmədən və onun bazal boynunu qazmadan, fidan qutusunda bitkilərin böyüdüyü eyni dərinlikdəki çuxurlara yerləşdirməyə çalışın. Bibər soyuq yerləri sevmir və ciddi bir məhsul istəyirsinizsə, onun üçün təşkil edin hündür çarpayılar, 25-55 santimetr qaldırılmalıdır.

Unutmayın ki, bibər tozlanmaya çox həssasdır, buna görə də saytınızda onun bir neçə növünü əksəniz, onları bir-birindən maksimum məsafədə yerləşdirməyə çalışın və mümkünsə, hündür pomidor, qarğıdalı və əkinlərdən istifadə edərək onları bir-birindən ayırın. günəbaxan.

Açıq yerə toxum əkməklə bibər yetişdirmək hətta cənub bölgələrində də praktik deyil. Hələ gec əkmək lazım olacaq, torpaq isindikdə, bitki daha yavaş inkişaf edəcək, ilk meyvələr daha gec yetişəcək və bibərin meyvə vermə müddəti əhəmiyyətli dərəcədə qısalacaq.

Bibər Baxımı

Bibər baxımı ibarətdir vaxtında suvarma, garters, alaq otları və üst sarğı. Bibər fidanlarının ilk qidalanması 1-2 həqiqi yarpaq mərhələsində aparılmalıdır, bunun üçün 0,5 q ammonium nitrat, 1 q. kalium gübrələri və 3 q superfosfat. Birinci qidalanmadan 2 həftə sonra ikinci qidalanma, doza mineral gübrələr ikiqat artırmaq lazımdır.

Bibər fidanlarını gicitkənin xüsusi infuziyası ilə bəsləmək təsirli olur, onun hazırlanması üçün gicitkənin 1 hissəsi və 10 hissə su götürmək lazımdır - 2 gün israr edirik. Kalium gübrələrinin dozasını 1 litr suya 7 q-a qədər artırarkən, daimi bir yerə fidan əkmək niyyətindəyikdən 2 gün əvvəl son üst sarğı aparılmalıdır. Mövsüm üçün təxminən 3-4 bibər sarğı etmək lazımdır toyuq peyin- 1:10, bu cür sarğıları yarpaqlı olanlarla dəyişdirin, bunun üçün nitrofoska (bir vedrə suda bir kaşığı) kimi mineral gübrələrdən istifadə etməlisiniz.

Bir parça bibər

Kalium çatışmazlığı ilə bibər yarpaqları qıvrılır və onların üzərində quruyan bir sərhəd görünür. Ancaq kalium ilə diqqətli olmaq lazımdır - bibər çoxlu kalium xloridinə dözmür. Bitkidə azot yoxdursa, yarpaqları solğunlaşır və boz rəngli bir rəng əldə edərək tədricən kiçilir. Fosfor çatışmazlığı olduqda, bibər yarpaqlarının alt tərəfi tünd bənövşəyi olur və yarpaqlar özləri bitkinin gövdəsinə yaxınlaşaraq yuxarı qalxır. Maqnezium çatışmazlığı varsa, yarpaqlar mərmər olur və torpaqda azotun çox olması yumurtalıqların və bibər çiçəklərinin düşməsinə səbəb olur.

İsti və rütubətli havalarda, xüsusilə aşağı ögey uşaqlar üçün çimdikləmə (yan tumurcuqların çıxarılması) zəruridir və əksinə, hava isti, lakin qurudursa, bitkilər çimmir, çünki yarpaq kütləsi mükəmməl qoruyur. buxarlanma nəticəsində torpaq nəmliyi. Təcrübəli tərəvəz yetişdiriciləri ilk budaqdan böyüyən bitkidəki mərkəzi çiçəyi çıxarmağı məsləhət görürlər, bu, məhsuldarlığı artırmağa kömək edəcəkdir.

Artan mövsümdə bibər bir neçə dəfə kəsilməlidir, ən uzun tumurcuqları qısaltmağa və kölgəli budaqların olmamasını təmin etməyə çalışır. Kökünün əsas çəngəlinin altındakı bütün bibər tumurcuqlarını, həmçinin tacın içərisindəki budaqları çıxardığınızdan əmin olun. Budama hər on gündə və məhsul yığımından sonra aparılmalıdır. Budama ilə eyni vaxtda torpağın becərilməsi də aparılır.

Bağçaya tozlandırıcı həşəratları cəlb etməyə çalışın, bunun üçün çiçəkləmə zamanı bitkiləri şəkər məhlulu ilə püskürtün: bir litr isti suya 100 q şəkər və 2 q. Bor turşusu. Əla nəticə maye üzvi gübrələrlə bibər üst sarğı verin.

Bibəri çürük samanla malçlamaq faydalıdır - təxminən 10 sm təbəqə, buna görə suvarma tezliyini azaldaraq, onları hər 9-10 gündə bir dəfə azalda bilərsiniz. Bibər bitkilərinə vaxtında qulluq da bitkilərin qarterindən ibarətdir. Döşəmə və malçlamadan sonra bir garter etmək lazımdır.

Zərərvericilər və xəstəliklər

Ən çox rast gəlinən bibər xəstəlikləri bunlardır: gec zərərverici, ağ çürük, makrosporioz, çiçəyin sonu çürüməsi, septoriya, qara ayaq. Digərlərindən daha çox bibərlər şlaklar, ağ milçəklər, çömçələr, aphidlər, Kolorado böcəyi və ayı. Bibəri bir ayı tərəfindən zədələnmədən qorumaq üçün, fidanlarını əkmədən bir saat əvvəl əvvəlcədən hazırlanmış çuxurları su ilə doldurmaq lazımdır. Bibər fidanlarını əkdikdən sonra əkinləri yenidən bir çiləyici ilə püskürtün. Mövsüm ərzində 3 dəfə bibər bitkiləri ilə tozlandırmaq lazımdır odun külü- şeh üçün daha yaxşıdır. Bu da onları zərərvericilərdən qorumağa kömək edəcəkdir.

Bibər fidanlarında aphidləri görsəniz, bibəri zərdab ilə müalicə edin - bir vedrə suya bir yarım litr. Bu proseduru həyata keçirdikdən sonra bitkiləri süzülmüş ağac külü ilə tozlayın.

Bibər sortları

Bibər əkmədən əvvəl müxtəliflik seçiminə qərar verməlisiniz və burada hamısı yalnız sizin deyil dad üstünlükləri həm də gələcək meyvələrin təyin edilməsindən. Beləliklə, bibərdən əsasən istifadə etmək niyyətindəsinizsə təzə, məsələn, qalın divarlı və iri meyvəli növlərə üstünlük vermək daha yaxşıdır. "Kaliforniya Möcüzəsi",'Qladiator‘,"Winnie the Pooh" və ya “Moldova hədiyyəsi”. Əsas məqsəd konservasiyadırsa, onda "Sibir" seriyasına aid kiçik meyvəli növləri seçin: 'tacir', 'Ermak',"Viktoriya" və qeyriləri.

Bibərin ən erkən yetişmə növlərindən biri olan meyvələr erkən və mehriban şəkildə yetişir. İlk məhsuldan sonra bibər çeşidi ' Yermak' yenidən çiçək açır və yaxşı ikinci məhsul verir. Çox böyük meyvələr, kütləsi 250 q-a çatan çeşidin məhsuldarlığı 12-15 kq / m²-dir.

"Qladiator"

Orta gec holland çeşidi böyük parlaq sarı meyvələrlə, dadlı, qalın pulpa ilə. Meyvələrin divar qalınlığı 13 mm-ə çatır, fərdi nümunələrin çəkisi 380-400 q-a çatır və məhsuldarlığı 10-12 kq / m²-dir.

'medal'

Uzadılmış meyvələri olan erkən yetişən çeşid. Daim çiçək açır və yeni yumurtalıqlar əmələ gətirir. Medal çeşidinin meyvələri olduqca böyükdür - 150 q-a qədər, bioloji yetişmədə parlaq qırmızı rəngdədir, divar qalınlığı təxminən 8-13 mm-dir. Çeşid məhsuldarlığı 16 kq / m²-ə çatır.

'Jova'

Ən erkənlərdən biri Rus sortları, şitillərin çıxmasından başlayaraq texniki yetişmə anına qədər təxminən 95-100 gün keçir. Çox məhsuldar, sulu və qalın divarlıdır. Məhsuldarlıq kvadrat metrə 14 kq-a qədərdir və bəzi meyvələrinin kütləsi 250 q-dan çoxdur.O, iddiasızdır və ağır torpaqlarda belə əla məhsul verir.

"Kaliforniya Möcüzəsi"

Orta-erkən çeşid, meyvə çəkisi 400 q-a qədər, divar qalınlığı 12 mm-ə qədərdir.

"Qara Kardinal"

Son italyan sortlarına aiddir, qırmızıya (bioloji yetişmədə) çevrilən qeyri-adi gözəl qara-bənövşəyi meyvələrə malikdir (texniki yetişmədə). m²-dən 10 kq-a qədər məhsul.

"Viktoriya"

Çeşid orta erkəndir, meyvələri nisbətən kiçikdir - 110 q-a qədər, konus formalı, bir az qabırğalı, təxminən 7-13 sm uzunluğunda, divar qalınlığı 7-8 mm. Məhsuldarlıq 9-10 kq/m².

Bütün növ bibərlər uzun gün bitkiləridir. Sıx əkin şəraitində və ya kölgədə yumurtalıqların tökülməsi riski yüksəkdir ki, bu da bu tərəvəz bitkilərinin məhsuldarlığını əhəmiyyətli dərəcədə azaldır. Həmçinin, bibər tez-tez, lakin çox bol suvarma üçün son dərəcə həssasdır. Ən azı ayda bir dəfə az miqdarda biohumusun maye məhlulunun tətbiqi məhsulun daha tam və dostcasına qaytarılmasına nail olmağa imkan verir.

Və yenə də realist olmaq lazımdır: şimal bölgələrinin şəraitində əkinlərin 20-30 faizindən çox olmayan bibərin bioloji yetkinliyinə nail olmaq mümkündür. Və sonra, düzgün zonalı sortlar seçilərsə erkən müddətli yetişmə. Lakin düzgün kənd təsərrüfatı texnologiyası ilə texniki yetkinlik (yaşıl) mərhələsində götürülmüş bibərlər qaranlıq və orta sərin otaqda təhlükəsiz şəkildə yetişir.

Mərkəzi və cənub bölgələrində bağbanlar daha şanslıdır: bir qayda olaraq, bioloji yetkinlik mərhələsində (çeşiddən asılı olaraq qırmızı, sarı və ya narıncı) kollardan bibər seçmək üçün hər şansı var.

Bibər toxumlarını seçərkən, yalnız rəhbərlik etməməlisiniz coğrafi yer bu bağ məhsulunu yetişdirəcəyiniz sayt, həm də açıq və ya qorunan yerdə böyüyəcək. Gec yetişən bibərlər üçün istixanalarda və istixanalarda və ya ən azı çarpayılarda əkilməsi tövsiyə olunur, burada zəruri hallarda müvəqqəti sığınacaq quraşdırıla bilər. Ayrıca, örtük materialı ilə ehtiyatla hazırlanmış qövslər kölgə salmağa kömək edəcəkdir bağ bitkiləri nə vaxt da yüksək temperaturəl qızmar günəş. Unutmayın ki, bibər ifratları sevmir. Moderasiya onun üçün ən yaxşısıdır.

Bibər fidanlarını əkərkən, onun daha da güclənməsi və daimi bir yerə nəqli üçün lazımi keyfiyyətləri əldə etməsi üçün ən azı 3 ay təmin edin. Gözəl nəticələr bu anda bitkilər 3-4 həqiqi yarpaq mərhələsinə çatarsa ​​və bibərlərin bir hissəsi qönçələr əmələ gətirərsə əldə edilə bilər. Ancaq burada bunu həddindən artıq qəbul etməyin: çiçəkli bibərlər daha pisdir və yeni bir yerdə kök salmaq üçün daha uzun müddət tələb olunur. Buna görə eniş vaxtını düzgün hesablamaq son dərəcə vacibdir.

üçün zəmin hazırlayın daimi eniş bibər - açıq və ya qorunan yerdə böyüyəcək olub-olmamasından asılı olmayaraq - payızda lazımdır. Yüngül qumlu giliniz varsa - bağ əlavə edin dənəvər gil. Torpağın quruluşunu bir az "çəki" verməyə kömək edəcəkdir. Bu edilmədikdə, nisbətən kiçik bibər kökləri üçün əlçatmaz olan aşağı təbəqələrə qida və gübrələrin yuyulması riski artır.

Çarpayıların enindən asılı olaraq iki və ya üç cərgədə dama taxtası naxışında deşiklər qazaraq yuva üsulu ilə bibər əkmək daha yaxşıdır. Optimal məsafə bu tərəvəz məhsulunun oturması üçün - 30-35 sm.Məhz bu qidalanma sahəsi ən uyğun hesab olunur. Bundan əlavə, bibərlər bir-birini gizlətməyəcək. İstisnalar aşağı böyüyən kompakt növlərdir, bu halda onlar üçün xüsusi olaraq hazırlanmış və toxum qablaşdırmasında göstərilən əkin sıxlığı tövsiyələrini dinləmək məna kəsb edir.

Bibər əkmədən əvvəl çuxuru yaxşıca sulayın. Bitkini götürün ki, bir parça torpaqla birlikdə çıxara biləsiniz. Bibər və digərləri üçün bağçılıq bitkiləri bu texnologiya yeganə doğrudur. Əgər indi köklər yer kürəsindən azad olarsa, onda bibərlər daha uzun kök alacaq və əvvəlcə enerjilərini lazım olduğu kimi çiçəklənməyə deyil, əlavə yanal köklərin əmələ gəlməsinə sərf edəcəklər.

2-3 gün ərzində köçürülmüş bibərləri kölgə salmağa çalışın - onlar üçün birbaşa günəş işığı indi uyğunlaşmada ən yaxşı kömək deyil. Bitkilərin ətrafındakı torpağı nəm və boş saxlayın: rütubət və oksigenə çıxış bu bitkilərin olduqca çətin bir mərhələdən daha sürətli keçməsinə kömək edəcəkdir. Bir neçə gündən sonra kölgə çıxarıla bilər.

Yeni qönçələrin meydana gəlməsini mütəmadi olaraq izləyin. Bağlı bir istixanada bibər yetişdirirsinizsə, havalandırma təmin etdiyinizə əmin olun. İsti, aydın havalarda, tozlayan həşəratlara açıq giriş. İndi bir çox özünü tozlayan tərəvəz bitkiləri var, ancaq sortlarınız onlara aid deyilsə, həşəratları necə cəlb edə biləcəyinizi düşünün.

Ola bilsin ki, özünüz tozlandırıcı kimi çıxış edin. Bunu etmək üçün, bibər çiçəklərini diqqətlə araşdırın və kişi və qadın arasındakı fərqləri anlayın. bir erkək çiçək 5-ə qədər dişi tozlana bilər. Bu əkinçilik texnikası soyuq yağışlı yayda da tövsiyə olunur faydalı həşəratlar iqlim səbəblərinə görə məhduddur.

Bibərlərə əlavə qulluq tez-tez, lakin səthi gevşetmə, eyni dərəcədə tez-tez, lakin əhəmiyyətsiz suvarma (su çox soyuq olmasa və vaxtaşırı yarpaqlara düşsə yaxşıdır), üst sarğıya endirilməlidir.

İlk üst sarğı ən yaxşı şəkildə transplantasiyadan bir neçə həftə sonra edilir. Fırın külü optimaldır, kaliumla zəngindir, yumurtalıqları gücləndirmək üçün lazımdır. Transplantasiya zamanı kalium gübrələri tətbiq olunarsa, şlam və ya fermentləşdirilmiş alaq otlarının bir həlli ilə ilk üst sarğı həyata keçirin. Daha üzvi üst sarğı ilk məhsul vaxtı gələnə qədər hər ay sərf edin. Meyvələrin yarısı artıq texniki yetkinliyə çatdıqda, kənd təsərrüfatı texnikləri bibərləri üzvi maddələrlə bəsləməyi məsləhət görmürlər. Belə üst sarğı çıxarıldıqdan sonra saxlama keyfiyyətini əhəmiyyətli dərəcədə azaldır və yetişmə üçün qoyulmuş bibərlərin qızarmasına, qəhvəyi və yumşaq olmasına səbəb olur.

Şirin və ətli (bolqar, kahı) bibərlər 20-ci əsrin ortalarında Bolqarıstan və Macarıstanda seleksiyaçılar tərəfindən Latın Amerikasının acı bibərləri əsasında yetişdirilmişdir. 21-ci əsrin əvvəllərində onların təcrübəsi Myanmada təkrarlandı və başqa birindən şirin çeşid əldə edildi. yanma növü- çili bibəri.

Rusiyada bibər 19-cu əsrdə məşhurlaşdı, sonra məlum oldu ki, bu istilik sevən mədəniyyət uğurla böyüyür. mülayim iqlim və yaxşı məhsul verir. Şirin bibər xoş bir dada malikdir və bir çox salatların, güveçlərin və digər yeməklərin mühüm tərkib hissəsidir. Həm də qeyri-adidir faydalı bitki. Şirin bibərin meyvələri B və C vitaminləri, fol və nikotinik turşu, P-aktiv maddələr və karotinlə zəngindir.

Şirin bibər Rusiyanın cənub və mərkəzi hissələrində becərilir. İqlim şəraiti üçün düzgün bitki çeşidini seçmək vacibdir. Bəzi hibridlər hətta qısa şaxtalara da dözə bilirlər. Bibər fidanlarda yetişdirilir, dərhal açıq yerə əkilir və ya əvvəlcə örtük altındadır. Sığınacaq altında eniş ümumiyyətlə mayın əvvəlində və ya ortalarında baş verir və dərhal açıq yerə mayın son günlərində və ya iyunun əvvəllərində əkilə bilər, çünki optimal vaxtdan bəri. temperatur rejimi bu bitki üçün 19-27 dərəcədir. Fidanların optimal yaşı 60 gündür. Fidanları həddindən artıq ifşa etməmək vacibdir, çünki həddindən artıq böyüyən fidanlar yaxşı kök almır və sonra yavaş böyüyə bilər, bu da məhsulun yığılma vaxtını gecikdirir.

Fidan müstəqil olaraq yetişdirilə bilər və ya satın alına bilər. Özünü becərməüstünlük verilir, çünki məhsulun maya dəyərini azaltmağa imkan verir.

Fidan yetişdirmək üçün yaxşı işıqlandırılmış qızdırılan otaq, torpaq, toxum və qablara ehtiyacınız olacaq. Bibərin məhsuldarlığı üçün toxumların keyfiyyəti böyük əhəmiyyət kəsb edir. Rusiya iqliminə uyğunlaşdırılmış, xəstəliklərə və zərərvericilərə davamlı hibridlərdən istifadə etmək yaxşıdır, məsələn, Ararat, Adler, Terek, Kazbek, Erivan, Etude, Curiosity, Karat, Tamerlane, Sonata. Toxumların qiyməti müxtəlifliyə bağlıdır və çox fərqli ola bilər. Məsələn, Terek sortunun 1000 toxumu 600 rubl, Erivan sortunun belə bir miqdarı 1000 rubla başa gəlir. Variety Samson 1000 toxum üçün 2,5 min rubla başa gəlir. Əkin sıxlığı çeşidlər arasında dəyişir və hər kvadrat metrə 3-5 bitkidir.

Fidan üçün daimi bibər becərilməsi ilə, keçən mövsüm əldə edilən toxumlar alınır. Onlar suda kalibrlənir, kalium permanganatın məhlulunda həkk olunur. Satın alınan toxum, bir qayda olaraq, emal tələb etmir.

Fidan üçün bir konteyner olaraq, plastik kasetlərdən istifadə edə bilərsiniz (topdan alış üçün onlar 1 ədəd üçün 70 rubla başa gəlir, bir kasetdə 40 hüceyrə var). Bibər çubuqları sevmir, çünki dalış zamanı qaçılmaz olan kök sisteminin zədələnməsinə dözmür. Bir bitki üçün 8 santimetr hüceyrə diametri kifayətdir, çünki kök yavaş inkişaf edir.

Şirin bibər fidanları üçün substrat boş və yüngül olmalıdır. Mükəmməl seçim humus, torpaq və qum qarışığıdır. Daha sonra gübrələr torpağa tətbiq olunur. Gün ərzində fidan yetişdirmək üçün temperatur 25-27 dərəcə, gecə 11-13 dərəcə saxlanılmalıdır. Şirin bibər fotofil bitkidir. Səhər saat 8-dən axşam 8-ə qədər fidanların işıqlandırılmasını təmin etmək lazımdır.

Cücərmədən əvvəl bibər bir film altında saxlanmalı, bataqlığın qarşısını almaq üçün gündüz açılmalıdır. Suvarma - iki gündə bir dəfə. Əsl yarpaqların 1-2-ci fazasında şitillər hər litr suya 0,5 qram ammonium nitrat, 3 qram superfosfat, 1 qram kalium gübrələri hesabına qidalanır. Əkin etmədən əvvəl torpağı gübrələmək də lazımdır. Ammonium nitrat 3 kiloqram üçün 80 rubl, superfosfat kiloqramı - 40 rubl, kalium gübrələrinin kiloqramı - 50 rubl.

Fidanların köçürülməsindən əvvəl torpaq başqa bir il üçün hazırlanmalıdır. Sələfi altında hər kvadrat metrə 5-10 qram üzvi gübrə, payızda 60 qram fosfor və kalium gübrələri tətbiq olunur. Yazda ammonium nitrat torpağın üst qatına əlavə olunur. Şirin bibər üçün ən yaxşı sələflər xiyar, yerkökü, kələm, balqabaq, zucchini, soğandır. Pomidor, kartof, bibər, badımcan, fizalisdən sonra bibər yetişdirmək məsləhət görülmür.

Şirin bibər torpaqda mineralların olmamasına çox həssasdır. Yarpaqlarda quruyan bir sərhəd görünürsə və onlar qıvrılırsa, kifayət qədər kalium yoxdur. Yarpaqlar bozumtul bir çalarlı və ya yüngül və kiçikdirsə, kifayət qədər azot yoxdur. Yarpaqların alt tərəfi bənövşəyi rəngə çevrildi - kifayət qədər fosfor yoxdur. Yarpaqlar mərmər rəngini almağa başladı - kifayət qədər maqnezium yoxdur. Bibər çiçəkləri və yumurtalıqları tökürsə, torpaqda çox azot var.

Standart sxem bibər əkinləri - 50 ilə 60 santimetr, lakin ümumiyyətlə əkin sıxlığı bitkilərin vərdişindən asılıdır. Kiçik ölçülü növlər kvadrat metrə 10 bitkiyə qədər sıxlıqla əkilmiş, orta ölçülü - 5-8 bitki və hündür, 100 santimetrə qədər böyüyən, hər kvadrat metrə 3 bitki sıxlığı ilə əkilmişdir.

Yuxarıda qeyd etdiyimiz kimi, mayın birinci yarısında bibər örtük altında əkilir. Tipik olaraq, qövslü istixanalar şirin bibər yetişdirmək üçün istifadə olunur. Uzunluğu 10 metr və eni 3 metr olan istixana üçün avadanlıqların orta qiyməti 30 min rubl təşkil edir.

Qapaq altında əkin, iyulun sonu və ya avqustun əvvəlində məhsul əldə etməyə imkan verir. Şirin bibərin vegetativ dövrü 120-150 gündür. Erkən bolqar bibəri sentyabrda yığılan bibərdən bahadır.

Bütün böyümə dövründə bibər müntəzəm suvarma və bəzən qidalanma tələb edir. Suvarma hər 8-10 gündə aparılmalıdır, lakin məhsuldan iki həftə əvvəl suvarmağı dayandırın.

Bibərlər əl ilə yığılır, çünki meyvələr texniki yetişmə mərhələsinə çatır. Toxum meyvələri kollarda qalır. Son məhsul ilk dondan əvvəl aparılmalıdır. Yığılmış bibərlər görünüşünə görə sıralanır. Meyvənin bir hissəsi mağaza və bazarların tərəvəz şöbələri, digər hissəsi isə konserv zavodları üçün nəzərdə tutulub. Quru və təmiz meyvələr karton qutulara yığılır və saxlanmağa göndərilir və ya tərəvəz bazalarına daşınır. 0-1 dərəcə temperaturda və havanın rütubəti 90-95 faiz olduqda bibər ən azı bir ay saxlanıla bilər.

Bir kiloqram şirin bibər yetişdirilməsinin dəyəri, müxtəlif hesablamalara görə, 40 ilə 60 rubl arasında dəyişir. Şirin bibərin məhsuldarlığı çeşiddən asılıdır və becərmə texnologiyasına uyğun olaraq hər kvadrat metrə təxminən 10 kiloqramdır. Bibərin orta topdansatış qiyməti kiloqram üçün 100 rubl təşkil edir.

Bolqar bibəri gündəlik tərəvəzə çevrilib, buna görə də yeməkdə tez-tez istifadə olunur. Bu məhsul rayondan asılı olmayaraq hər bağda becərilir. Doğru çeşidi seçərək, onu böyüdə və demək olar ki, hər yerdə yığa bilərsiniz. Bu gün biz şirin bibərin ən yaxşı növləri ilə tanış olacağıq.

Bu, gecə kölgəsi ailəsinin tipik nümayəndəsidir. Meyvəsi içi boş yalançı giləmeyvədir böyük məbləğ toxum. Açıq sarıdan qəhvəyi və bənövşəyi rəngə qədər. Vətənində, Mərkəzi Amerikada, çoxillik bitkilərə aiddir, lakin Rusiya iqlimində illik olaraq yetişdirilir.

Aşağı Volqa bölgəsinin cənub bölgələrində, Şimali Qafqazda, Krasnodar diyarında açıq havada zəngin məhsullar verir və daha çox şimal bölgələrində müvəqqəti və ya daimi sığınacaqlara ehtiyac var.

Bolqar bibərinin məşhur növləri

Açıq yer üçün erkən və orta mövsüm sortları

Böyük ana

Həm açıq havada, həm də müxtəlif sığınacaqlarda yetişdirilir. Yarım yayılmış kol 1 m hündürlüyə çatır. Fərdi meyvələr çəkisi 200 q-a qədər böyüyür, divarlarının qalınlığı 13 mm-ə çatır. Düzbucaqlı və hamar yalançı giləmeyvə texniki yetişmə zamanı cəlbedici portağal olur. 120 günə yetişir. Big Mama bibərləri yüksək dadlı bal aldı. Məhsul təzə istifadə olunur, konservasiya üçün əlverişlidir, yeməkdə əvəzolunmazdır.

Bogatyr

Orta mövsüm növlərinin tipik nümayəndəsi. Fidanların görünüşündən meyvənin texniki yetişməsinə qədər 120 gündən çox vaxt keçmir.

Hündür və yayılmış bir kolda (60 sm-ə qədər) prizma şəklində, kifayət qədər böyük meyvələr yetişir. Yetişmənin başlanğıcı ilə bir qədər qabarıq olan dəri solğun yaşıl rəng əldə edir, nəticədə qırmızıya çevrilir. Bir kvadrat metrdən 5,5 mm divarları olan 7 kq-a qədər bibər alınır. Üstəlik, hər bibərin çəkisi 150-180 qr ola bilər.

Çeşid pulpada çoxlu askorbin turşusu, rutin, bir çox faydalı iz elementi toplayır. Dadı yüksək qiymətləndirilir.

Meyvələr təzə, isti yeməklər bişirmək üçün istifadə olunur, konservləşdirilir və dondurulur.

Bu çeşidin bibərləri daşınmaya dözür, gecə kölgəsi üçün xarakterik olan xəstəliklərə davamlıdır.

Erkən yetişmiş Qaranquş sortunun məhsulu 130 gündən sonra yığıla bilər. Meyvələr birlikdə yetişir. Açıq havada və müvəqqəti örtük altında böyüyə bilər.

Zəngin bir məhsul əldə etmək üçün düzgün bir kol yaratmaq lazımdır - bütün yarpaqları ilk budağa çıxarın. Orta yayılmış bir kol 60 sm-ə qədər böyüyür.Yan budaqlarından hamar konus formalı meyvələr asılır. Açıq yaşıl rəng məhsulun yığıla biləcəyini sizə xəbər verəcəkdir. Bu zaman meyvələr 70 q çəkiyə çatacaq və pulpa 5 mm qalınlığında olacaq.

Çeşidin yüksək məhsuldarlığı, dadlı meyvələri, istifadəsinin çox yönlü olması və xəstəliklərə qarşı müqaviməti bu çeşidi yay kottecində böyümək üçün tövsiyə etməyə imkan verir.

tacir

Daha bir erkən yetişmiş çeşid açıq torpaq və istixanalar üçün tövsiyə olunur. 100 gündən sonra meyvə verməyə başlayır. Piramidal bibərlər təxminən 1 metrə qədər böyüyən yarı yayılmış kollarda yetişir. Yetişən, meyvələr açıq yaşıl rəngə boyanır, bioloji yetişmiş bibər qırmızıdır. Əla dadı var, bir meyvənin çəkisi 130 q-a çatır.

Peppers "Tacir" C vitamini ilə zəngin bir xarakterik aromaya malikdir. Çeşid müntəzəm olaraq sabit məhsul verir (2,5 kq / m2-ə qədər), universal məqsəd.

Atlant

Atlantanın böyük konus formalı meyvələri heç bir şəkildə təvazökar, çox hündür olmayan və yayılan kollara uyğun gəlmir. Yarpaqlar da görkəmli meyvələrlə qeyri-mütənasibdir.

Atlantda üç kameralı bibər var, sıx, ətli, xırtıldayan. Yetişdikdə çox şirin və şirəli olurlar. Bibər divarları 6 mm-ə çatır, fərdi meyvənin ümumi çəkisi 165 q-a qədərdir.

Onları 110 gün ərzində toplaya bilərsiniz. Bu zaman meyvələr parlaq açıq yaşıl rəngə boyanır. Məhsuldarlıq - 1 m2-dən 3-5 kq bibər.

Belozerka

Bolqar bibəri Belozerka ən çox yetişdirilən növlərdən biridir. Açıq havada bol meyvə verir. 112 günə yetişir. 70 sm-ə qədər kollar Konus formalı, asılmış meyvələr, kəskin üstü ilə bir az qabırğalı, açıq kremdən qırmızıya qədər rənglərlə boyanmışdır. Pulpa qalınlığı 7,5 mm, çəkisi 130 q.

Universal təyinatlı dadlı meyvələr. Birlikdə yetişirlər. Məhsuldarlıq 8 kq/m2-ə çata bilər. Uzun müddət saxlanılır, uzun müddətli daşınma zamanı xarab olmur. Bitkilər xəstəliklərə və müxtəlif çürüklərə davamlıdır.

Böyük Papa

Yığcam bitkilər açıq sahədə və müvəqqəti örtük altında meyvə verir. Fidan əkdikdən 90 gün sonra qalın divarlı (8 mm), konus formalı, 150 q ağırlığında çox dadlı meyvələr yığıla bilər. Bənövşəyi meyvələr texniki yetkinliyə çatıb və yığılmağa hazırdır. Bioloji cəhətdən yetişmiş meyvələr qırmızı-qəhvəyi rəngdədir. Bibər uzun müddət təzə qalır, uzaq məsafələrə daşındıqda xarab olmur. Məhsuldarlıq 6 ilə 8 kq arasında yüksək əmtəə keyfiyyətlərinə malik meyvələr.

Orta ölçülü kol, orta yarpaqlıdır

yüksək məhsuldar çeşiddir xəstəliklərə, xüsusən tütün mozaika virusuna qarşı davamlıdır.

Kaliforniya möcüzəsi

Çox məhsuldar orta erkən çeşid, məhsulu 110-130 günə yığa bilərsiniz. Təzə istifadə edilə bilər, konservasiya üçün uyğundur. Meyvəsi kubşəkilli sulu, şirini 150 q-a qədər böyüyür. Divar qalınlığı 8 mm-ə qədər. Texniki yetişmədə bibər tünd yaşıl olur, yetişir, qırmızı olur. Bitki güclüdür, hündürlüyü 1 m-ə qədərdir.

Kaliforniya möcüzəsi müvəqqəti sığınacaqda və açıq havada yetişdirilə bilər. 3 kq/m2-ə qədər məhsul yığır. Əmtəə keyfiyyətinə layiqdir.

narıncı möcüzə

100-110 günə yetişir. Müvəqqəti sığınacaqlar və açıq yer üçün nəzərdə tutulmuşdur. Rusiyanın cənub bölgələrində rayonlaşdırılıb.

Güclü bir kol 1 metrdən yuxarı böyüyür. Tütün mozaika virusuna davamlıdır.Belə bir bitkidə kubşəkilli, parlaq narıncı meyvələr yetişir. Pulpa yumşaq, şirəli, qalınlığı 10 mm-ə qədərdir. Fərdi bibərin çəkisi 250 qrama çata bilər. Sortun məhsuldarlığı 14 kq/m2-ə qədərdir.

Yığılan çox dadlı meyvələr yüksək kommersiya keyfiyyətlərinə malikdir, təzə istifadə olunur, gələcək istifadə üçün yığılır.

Qoqoşarı

Ən yaxşı orta mövsüm növlərindən biridir. Yüksək dad və ticarət keyfiyyətlərinə malikdir. Xəstəliyə davamlı. Açıq və qorunan yerdə yetişdirilə bilər.

Yumru meyvələr əvvəlcə tünd yaşıl olur, tam yetişməyə doğru qırmızıya çevrilir. Ölçüsü 10 sm-ə qədər, şirin sulu pulpa və 5-6 mm divar qalınlığı ilə. Meyvənin çəkisi 50-dən 75 q-a qədər 4 aydan sonra yetişmiş bibər yığıla bilər. 5 kq/m2-ə qədər məhsul yığır.

Kol kiçik ölçülü, yığcam, 50 sm-dən çox deyil.

Qladiator

Gladiatorun meyvələri yüksək kommersiya keyfiyyətlərinə malik, dadlı, artan miqdarda askorbin turşusunu ehtiva edir.

Çeşid verticilliuma davamlıdır. Müvəqqəti örtük altında və açıq havada yetişdirilə bilər.
Bu çeşidin bibərləri sarı rəng, zərif bibər aroması ilə zərif şirin pulpa ilə. Divar qalınlığı 5-6 mm, çəkisi 250 q-a qədər.

Məhsullardan çıxarıla bilən yetişməyə qədər 100-115 gün keçir.
Güclü, yayılmış kol küləkdən qapalı yerlərdə özünü daha yaxşı hiss edir. Təxmini məhsuldarlıq 4-5 kq/m2 təşkil edir.

Polikarbonat istixanaları üçün çeşidlər

Möcüzə ağacı F1

Hibrid Möcüzə ağacı bu adı təsdiqləyir. 180 sm yüksəklikdə bibər kolu! Digər növlər yeni çiçək açmağa başlayanda, "Ağacda" çoxlu meyvələr artıq başlamışdır. Orta ölçülü bibər, odlu qırmızı, çəkisi 100 q-a qədər, prizma şəklində, çox dadlı və şirəli. Pulpanın qalınlığı 4-6 mm-dir.

Hibrid istixanada böyümək üçün tövsiyə olunur. Yüksək keyfiyyətli meyvələr hətta işıq çatışmazlığı ilə də formalaşır. Meyvə çiçəklərinin son çürüməsinə davamlıdır. Birlikdə yetişirlər. Yığılmış məhsul təzə istifadə üçün yararlıdır, emal üçün yaxşıdır. Firon F1

Hibrid, istixanalar və açıq torpaq üçün. Fidanların əkilməsindən ilk meyvələrin yığılmasına qədər iki aydan bir qədər çox vaxt keçir.

Orta ölçülü kol, orta hündürlük. Prizma şəklində olan sarkık meyvələr parlaq bir dəri ilə örtülmüşdür. Yetişmiş meyvələr sarı, sonra qırmızı olur. Divar qalınlığı 7-8 mm olan bir bibərin çəkisi 160 q-a çata bilər. Yığılmış meyvələrin dadı üstündür, məhsul təzə istifadə olunur, emal üçün əlverişlidir. Bir kv. m 6 ilə 7,5 kq toplayır. Hibrid əlverişsiz şəraitdə məhsuldarlığı azaltmır. hava şəraiti, immun viral xəstəliklər.

yağlı baron

Bibər kolu 55 sm-dən yuxarı böyümür. üzərində eyni anda 15-ə qədər meyvə yetişə bilər. Çeşid yoluxucu və viral xəstəliklərə davamlıdır.
Meyvələr konusvari, xoş şirin, 10-12 sm uzunluğunda, 140 q-a qədər böyüyür.120-140 gündən sonra iyul-sentyabr aylarında məhsula hazır olur. Yüksək istehlak keyfiyyətlərinə malik bibərlər.

Texniki yetişmiş meyvələr açıq yaşıl rəngdədir, tam yetişdikdə tədricən qırmızıya çevrilir. Məhsul yığımında divarlar təxminən 6 mm. Ümumi məhsuldarlıq 5 kq/m2-ə çatır. Təzə tətbiq edin, gələcək istifadə üçün məhsul yığmaq üçün uyğundur.

öküz qulağı

Orta yetkinlik. Fidan əkməkdən ilk meyvələrin yetişməsinə qədər, 70 gündən bir qədər çox.
Kol 70 sm-ə qədər böyüyür.Bibər qalın divarlı (6-8 mm), uzunsov konusvari, hamardır. On altı santimetr meyvələrin çəkisi 200 qrama qədər ola bilər.

Bioloji yetişmiş meyvələr zəngin qırmızı, şirəli və şirin olur. Uzun müddət saxlanılır. Uzun məsafələrə daşınmada yaxşı işləyir. Hər koldan üç kq-a qədər meyvə çıxarılır.

kakadu

1,5 m-ə qədər hündür kollar hər kolda 3 kq-a qədər bibər verir. 30 sm uzunluğa və 500 q çəkiyə qədər nəhəng meyvələr. Heyrətamiz bibərlər uzunsov, silindrik, bir qədər əyridir. Pulpa qalın, şirəli, şirin, ətirlidir. Meyvənin məqsədi universaldır - onu təzə istifadə edə bilərsiniz və ya onu qoruya bilərsiniz.

Məhsul toxum səpildikdən 110 gün sonra yığıla bilər. Kakadu günəşli günlərin çox olduğu cənub bölgələrində rayonlaşdırılıb. Bu çeşidin fidanlarının əkilməsi yerinin daim günəş tərəfindən işıqlandırılması çox vacibdir.

Bitkilər işıqlandırma olmamasına ağrılı reaksiya verir. Çeşidin üstünlüyü xəstəliklərə, çürüməyə, mozaikaya qarşı müqavimətdir.

Moldovadan hədiyyə

Çox məhsuldar çeşid. Hündürlüyü 0,5 m-dən çox olmayan bir kolda çox gözəl və ətirli bibər yetişir. Bu çeşidin bibərləri istixanada və bəlkə də açıq havada böyüyə bilər. Cücərmədən meyvə verməyə qədər dörd aydan bir qədər çox vaxt tələb olunur. Rusiyanın cənubunda becərilməsi tövsiyə olunur. Yerli şəraitə uyğunlaşır.

Moldova bibərinin Hədiyyəsi yaxınlığında kol kompaktdır, 45 sm-dən yüksək deyil.Yarı standart, çox sayda yarpaqdır. Bəzi xəstəliklərə davamlıdır.

Konus formalı meyvələr üç tetraedraldır, uzunluğu təxminən 10 sm və çəkisi 90 q-a qədərdir. Divarların qalınlığı 4-5 mm. Yetişmiş meyvələr tünd qırmızı, dadlı və ətirlidir. Bu çeşidin bibərləri birlikdə yetişir, mexanikləşdirilmiş məhsul yığımı üçün əlverişlidir.

qovaq

Yüksək keyfiyyətli meyvələrlə orta erkən çeşid. Meyvələr təzə istifadə və emal üçün nəzərdə tutulub. Rusiyanın cənub bölgələrində rayonlaşdırılıb. Meyvələrin dad və əmtəəlik göstəriciləri yüksəkdir. Çeşid Vercilian solğunluğuna davamlıdır. Məhsula yararlı meyvələr açıq yaşıl, tam yetişdikdə tünd qırmızıdır. Bibərlər 6 mm-ə qədər şirəli pulpa ilə 10 sm uzunluğa qədər konus şəklindədir.

Bir meyvənin çəkisi 100-150 qr ola bilər. əkildikdən 110 gün sonra məhsula hazırdır.
Çeşiddə bir az yayılan bir kol, jartiyer olmadan standart formada formalaşır.

Ivanhoe

115 gün yetişən şirin bibər. Yüksək əmtəə və dad keyfiyyətləri. Bir çox xəstəliyə və aşağı temperaturlara genetik toxunulmazlıq. Müvəqqəti örtük altında və açıq havada böyüyə bilər. 70 sm yüksəkliyə qədər kollar, yığcam.

Meyvə krem rəngi məhsul üçün uyğundur, tam yetişdikdə qırmızı olurlar. Konus formalı, yumşaq, şirəli və şirin pulpa ilə. İki və ya üç kameralı döl 140 qrama qədər çəki qazanır.

Məhsul uzunmüddətli saxlama və uzun məsafələrə daşınmaya davamlıdır.
Yalnız istixana şəraitində 7 kq/m2 məhsul əldə edilir.

Herakl

Yüksək, sabit məhsuldarlıqla xarakterizə olunur. Məhsul əkindən üç ay sonra başlayır. Dadlı meyvələr yüksək kommersiya keyfiyyətlərinə malikdir. Xəstəliyə davamlı.
Meyvələr əvvəlcə tünd yaşıl, yetişir, qırmızıya çevrilir.

Varietal xüsusiyyət, divar qalınlığı təxminən 7 mm olan kuboid formasıdır. Bibər kütləsi 160 qrama çata bilər.

Kol 80 sm hündürlüyə çatır. Orta məhsuldarlıq 3 kq/m2 təşkil edir.

Bütün növləri heç bir şəkildə təsvir etmək mümkün deyil, burada ən yaxşı növlərin başqa bir seçimi var:

1. Açıq yer üçün ən yaxşı erkən növlər Funtik, Chardash, Barguzin, Cornet, Accord, Pinocchio F1, Jungdur.
2. Polikarbonat istixanaları üçün çeşidlər - Kardinal, Klaudio, Atlas, Kakadu, Hercules, Denis, Narıncı Möcüzə, İncəlik.
3. Bibər şirin sortlar Moskva bölgəsi üçün - Orange Miracle, Cardinal, Atlant, Latino, Agapovsky, Atlantic F1, Pinocchio F1, Winnie the Pooh, Golden Rain.

Açıq sahədə şirin bibərin aqrotexnikası ümumi mənada artıq onlarla müxtəlif kənd təsərrüfatı jurnallarında və arayış kitablarında dəfələrlə təsvir edilmişdir. Tipik olaraq, bu cür materiallar mədəniyyətin biologiyasının təqdimatı ilə başlayır, əsas sortları, xəstəlikləri, zərərvericiləri, əkin nümunələrini və s. sadalayır. Nəşrlərin bolluğuna və onların fundamental təbiətinə görə, bu mədəniyyət dərindən öyrənilmiş və ona dair suallar verilmişdir. kənd təsərrüfatı texnologiyası sadəcə ortaya çıxmamalıdır ...

Ancaq əslində hər şey o qədər də yaxşı olmaqdan uzaqdır. Açıq yerdəki bibər bitkiləri, hətta onun becərilməsi üçün optimal olan bölgələrdə belə, bu məhsulun potensialından çox uzaqdır. Beləliklə, məsələn, təcrübə sahələrində müasir hibridlərin əksəriyyəti 60 - 70 t/ha məhsul verir, istehsal sahələrində isə hətta damcıla suvarmada da orta hesabla 30 - 35 t/ha məhsul alınır, çox yaxşı mütəxəssislər - 40 - 45.

Niyə belədir? Çünki şeytan təfərrüatlardadır. Bu mədəniyyət kənd təsərrüfatı texnologiyasına o qədər həssasdır ki, məhsulun itkisi və çatışmazlığının səbəbi çox vaxt yalnız fermerin ciddi səhvləri deyil, hətta ən kiçik çatışmazlıqlar və çatışmazlıqlar da olur. Bu yazıda danışmaq istədiyim bu incəliklər haqqındadır.

Və əksər hallarda, biz "sortun əkinçilik texnologiyası" haqqında danışacağıq, çünki aqrotexniki qərarların əksəriyyəti çeşidin xüsusiyyətlərindən asılıdır. Beləliklə, bibərin əsas növlərinin xüsusiyyətləri ilə başlayaq.

Macar çeşidi(konik) - sovet dövründən bəri bizə ən tanış olan çeşid növü. Meyvələr konusvari, kifayət qədər nazik divarlıdır (divar qalınlığı 5 mm-dən az). Ən çox məşhur çeşidlər- Moldova, Belozerkadan hədiyyə.

blok növü(qısa kub və ya Kaliforniya) - supermarket rəflərində ən populyardır. Düzgün kuboid formalı meyvələr, qalın divarları (10 mm-ə qədər). Ən məşhur növlər California Miracle, Mazurka F1.

Lamuyo növü(uzun kub şəklində) - emal üçün istehsalda çox məşhurdur, bibərlərin ən böyüyüdür. Uzunluğu təxminən iki dəfə kəsişən, qalın divarlı (10 mm-ə qədər) paralelepiped şəklində meyvələr. Ən məşhur növlər Zerto F1, Plinio F1-dir.

qapaq növü(uzun konusvari) - bu çeşidin meyvələri forma baxımından acı bibərə bənzəyir, lakin bir neçə dəfə daha qalın və nəzərəçarpacaq dərəcədə uzundur. Divar qalınlığı çeşiddən asılı olaraq 4 ilə 7 mm arasında dəyişə bilər, meyvə uzunluğu 20 sm-ə çatır.Bu çeşid Türkiyədə ən populyardır, lakin son illər bütün bazar payını artırır Avropa ölkələri(Ukrayna və Rusiya daxil olmaqla). Ən məşhur növlər Kappi F1, Karina F1-dir.

Rotunda (və ya Gogoshary növü)- yastı meyvə, patisson şəklində, divar qalındır (7 mm-ə qədər). Uzun müddətdir ki, bu növlər həvəskar idi, lakin indi kommersiya istehsalında öz yerini tutdular. Onların arasında ən məşhurları Novogoshary, Kolobokdur.

İstənilən istehsal planlaşdırma ilə başlayır - yer, çeşid, əkin sxemi, suvarma üsulunun seçilməsi. Bibərin bir xüsusiyyəti ondan ibarətdir ki, bütün bu qərarlar onun üçün bir-birinə bağlıdır və digərinin düzgün seçimi birinin seçimindən asılıdır.

Cədvəl sənaye becərilməsi zamanı bibərin əkin sıxlığının çeşid və suvarma üsulu seçimindən asılılığını göstərir.

Qeyd. (130 + 50)/2 kimi sxemlər o deməkdir ki, damcı suvarmada bibər iki cərgə əkilir. damcı borusu, dar bir sıra aralığında qoyulmuş, bir anda iki sıra sulanmışdır.

Gördüyünüz kimi, vahid optimal eniş sxemi yoxdur. Çeşiddən və suvarma üsulundan asılı olaraq, əkin sıxlığı iki dəfə fərqlənə bilər: ən aşağı - damcı suvarmada iri meyvəli güclü sortlar yetişdirildikdə, ən yüksək - şırım və çiləmə suvarmada sort konusvari bibərlər üçün.

Bibər biolojidir çoxillik bitki, sadəcə olaraq, bizim enliklərdə o, yalnız bir mövsüm bitir, lakin onun biologiyası becərmədə bir çox aqrotexniki qərarları müəyyən edir. Gəlin bibəri onun yaxın qohumu - pomidorla müqayisə edək.

Cənub bölgələrində pomidor həm şitillə, həm də birbaşa səpinlə yetişdirilir. Eyni zamanda, birbaşa əkin pomidorunun məhsuldarlığı çox vaxt fidanlardan çox fərqlənmir, çünki burada böyümək mövsümü hətta əkilmiş məhsulun tam yetişməsi üçün kifayətdir.

Bibər ilə fərqlidir. Əlbəttə ki, hətta birbaşa əkin ilə də meyvə almaq olduqca mümkündür, lakin məhsul cüzi, iqtisadi cəhətdən sərfəli olmayacaqdır. Buna görə bibər yetişdirilir yalnız fidan vasitəsilə hətta cənub bölgələrində də. Eyni zamanda, uzunmüddətli təcrübələr və sənaye istehsalı təcrübəsi göstərir ki, bibərin yetişməsi nə qədər tez başlasa, son məhsul bir o qədər çox olacaqdır. Bu məhsulun biologiyasına görə meyvələrin ümumi sayı bitkinin neçə gün meyvə verəcəyindən asılıdır. Bu o deməkdir ki, bibərin məhsuldarlığını artırmaq üçün yalnız şitildən deyil, tam yetişmiş fidanlardan (45 və ya 60 gün) istifadə etmək lazımdır. üçün bu xüsusilə əhəmiyyətlidir hibrid bibər, satış qiyməti daha yüksək olduğu üçün məhsuldarlığın artması tinglərin əlavə xərclərini asanlıqla ödəyəcək. Pomidorlarda bu baş verməyəcək: 30 günlük və 45 günlük şitillərlə eyni sortdan iki sahə əkmək - və məhsul təxminən eyni olacaq, sadəcə 45 günlük məhsul üçün o, daha erkən başlayacaq və daha tez bitəcək. Bibərdə, bütün yaş fidanlar üçün kolleksiyanın sonu eyni vaxtda - donma günündə gələcək, lakin tam yetişmiş fidanları olan sahələr daha əvvəl meyvə verməyə başlayır və nəticədə meyvə verir. kiçik yaşlı şitillərlə müqayisədə məhsuldarlıq 20-dən 30% -ə qədər artır.

Qayıdaq suvarma məsələsinə. Bibər quraqlığa çox davamlıdır, lakin eyni zamanda bataqlıqdan çox əziyyət çəkir və buna görə də damcı suvarmağa ən həssas olan bitkilərdən biridir. Bu, yalnız optimal səviyyədə rütubətin daimi saxlanması ilə deyil, həm də kiçik dozalarda vegetasiya dövründə uzadılmış damcı suvarmada mineral gübrələrin tədarükünü təşkil etmək qabiliyyəti ilə bağlıdır. Bu, bu mədəniyyətin qida maddələrinin istehlak dinamikasına tam uyğundur. Amma damcı suvarma üsuluna keçərkən xoşagəlməz sürprizlərlə qarşılaşa bilərsiniz. Ən ümumi - fırtına kolları kökündən çıxarır.

Təsəvvür edin ki, siz damcı suvarma sistemi quraşdırmısınız, müntəzəm olaraq suvarırsınız, torpağın üst qatını daim nəmləndirirsiniz. Bitkilər çox tez inkişaf edir, nəhəng yerüstü hissəni əmələ gətirir (səpiləndən iki-üç dəfə böyükdür) və kök sistemi səthidir, köklərin dərin böyüməsinə ehtiyac yoxdur, çünki bitki həm nəm, həm də qida ilə təmin olunur. torpağın ən yuxarı təbəqələri. Və ilk növbədə güclü külək kollar düşür, kökündən qopar, bu da çox ciddi məhsul itkisinə səbəb olur. Problem hətta küləyin sürəti 15 - 17 m / s, həmçinin güclü yağışlarda da baş verir. Bu, xüsusilə güclü bibərlər üçün doğrudur (müxtəlif növ bloklu, lamuyo, cappi), çünki onlar damcı suvarmada ən böyük kol vərdişinə malikdirlər, bu da yüksək külək səbəbiylə "fırtınanın kökündən çıxarılması" nəticəsində ən əhəmiyyətli itkilərə səbəb olur.

Artıq yaranan bu problemi həll etmək mümkün deyil. Yalnız bunun qarşısını almaq olar. Bunun üçün suvarma cədvəlini düzgün qurmaq lazımdır. Əkindən sonra ilk günlərdə fidanları kifayət qədər tez-tez suvarmaq daha yaxşıdır - torpağın növündən asılı olaraq hər bir-üç gündə bir dəfə. Təxminən iki-üç həftə ərzində kolların böyüməsinin aktiv şəkildə bərpasından sonra daha seyrək suvarmağa keçin (qumlar üçün hər üç-dörd gündə bir, gillilər üçün hər beş-altı gündə bir). Bu, bitkilərin daha dərin, daha güclü meydana gəlməsinə səbəb olacaq kök sistemi, kolları "fırtına kökündən qoparmaq" dan möhkəm tutur. Bundan əlavə, mərhələdən başlayaraq kütləvi çiçəkləmə, daha çoxu üçün qayıtsanız yaxşı olar tez-tez suvarma. Əlbəttə ki, bu kənd təsərrüfatı texnikası yalnız torpağı düzgün hazırlasanız, ən azı 30 sm dərinliyə gevşetsəniz yaxşı işləyəcəkdir.

Günəş yanığı- ənənəvi olaraq cənub üçün çox ciddi problem olsa da, son illərdə mərkəzi rayonlarda tez-tez baş verir. Bütün növlərdən blok və lamuyo günəş yanığına ən həssasdır, macar və cappi orta dərəcədə təsirlənir, rotunda sort isə çox davamlıdır. Fenofaza nöqteyi-nəzərindən texniki yetişmə mərhələsində olan meyvələr günəş yanığına ən çox həssasdır. Üstəlik, tünd yaşıl meyvələri olan sortlar açıq yaşıl olanlara nisbətən daha çox, texniki yetişmə mərhələsində olan solğun sarı meyvəli sortlar isə ən az təsirlənir. Ən böyük təhlükə, meyvələrin böyüməsi dövründə uzun müddət buludlu havanın kəskin şəkildə dəyişdiyi vəziyyətdir. Günəşli günlər. Belə hallarda kommersiya məhsul itkiləri həssas sortlarda 35%-ə çata bilər.

Meyvə günəş yanığından necə qorunmaq olar? Əsas yol, meyvələri birbaşa günəş işığından örtən güclü bir yarpaq aparatının formalaşmasıdır. Bibər çox çiçək açır və bir kolda çoxlu meyvələr qoya bilir (bəzi açıq sahə hibridləri üçün 50 - 60-a qədər), lakin yarpaq kütləsi və meyvə yükü arasında tarazlıq müşahidə olunmazsa, bu, yalnız meyvələrin büzülməsinə səbəb olmayacaqdır. , həm də ciddi itkilərə günəş yanığı. Bu tarazlığı qorumaq üçün gəmidən endikdən sonra ilk günlərdən mineral qidalanma, istiqamətləndirmə təmin etməyə başlamaq lazımdır. ən çox artan mövsümün ilk üçdə biri üçün azot və fosfor gübrələri, həmçinin bu dövrdə optimal rütubətin saxlanmasına ciddi nəzarət edin. Rütubətin olmaması (hətta qısamüddətli) kolun meyvə verməsini artırmaq və vegetativ inkişafı zəiflətmək üçün bir siqnaldır. Eyni əlverişsiz hava ssenarisi inkişaf edərsə (uzun buludlu havanın günəşli havaya kəskin dəyişməsi), onda siz tarlaya muma bənzər preparatlarla (məsələn, Vapor Guard antitranspirant) çiləyərək meyvələri qoruya bilərsiniz. Yadda saxlamaq lazımdır ki, meyvələr çox tez böyüyür və böyüdükcə mum filmi uzanır və bütövlüyünü itirir, belə ki, bu cür spreylərin təsiri qısa müddətli olur.

Hər il bibərin məhsuldarlığında və məhsuldarlığında əhəmiyyətli itkilərə səbəb olan yoluxucu olmayan başqa bir problem də budur. çiçəyin sonu çürük. Bitkidə kalsium çatışmazlığı olduqda zədələnmə baş verir. Problem çoxdan məlumdur və öyrənilir, lakin buna baxmayaraq, hətta kalsiumla zəngin torpaqlarda belə, onu həll etmək həmişə mümkün deyil. Kalsiumun bitki kökləri tərəfindən mənimsənilməsi temperaturdan çox asılıdır - istilik nə qədər güclü olsa, kalsium təkcə torpaqdan deyil, həm də ona tətbiq etdiyimiz gübrələrdən daha pis əmilir. Buna görə məhsul itkisinin qarşısını almaq üçün pik temperaturdan əvvəl suvarma suyu ilə kalsiumlu üst sarğıya başlamaq lazımdır və istilik maksimuma çatdıqda bitkini yarpaq üst sarğı ilə dəstəkləmək lazımdır. Bundan əlavə, kalsiumun udulması torpaqda nəm çatışmazlığı ilə kəskin şəkildə maneə törədir, buna görə də bu dövrlərdə (yüksək temperatur və aktiv böyümə mərhələsində çox sayda meyvə ilə kolların yüklənməsi) suvarma lazımdır. torpaq rütubətinin HB-nin ən azı 80% səviyyəsində demək olar ki, daimi saxlanmasına nail olmaq üçün xüsusilə ciddi qəbul edilməlidir.

Qısacası, zərərvericilərin problemləri üzərində dayanmağa dəyər. Mən 20 ildən artıqdır ki, bibər yetişdirirəm və bibərdə praktiki olaraq heç bir zərərvericinin olmadığı (bəzi tarlalarda ayı istisna olmaqla) “qızıl günləri” yaxşı xatırlayıram. Ancaq illər keçdikcə, təəssüf ki, vəziyyət kəskin şəkildə dəyişdi.

Təxminən 2000-ci ildən bibər vurmağa başladı bağ çömçəsi - karadrina. Keçən il epidemiya o qədər şiddətli idi ki, çox az adam zərərdən xilas ola bildi.

Son mövsümlər üçün xarakterik olan yüksək temperatur populyasiyaların kütləvi inkişafına səbəb olur hörümçək ağası, aphids və trips- çox təhlükəli zərərvericilər bibər, təkcə birbaşa zərər vermir, həm də viral xəstəliklərin daşıyıcısıdır.

Və buna görə də, son illərdə standart üçün intensiv becərmə bibər dörd-altı yer insektisid spreyləri həyata keçirmək və üstəlik, çömçə və ayıları gəmirən tel qurdlarına qarşı torpaq müalicəsi (bir qayda olaraq, damcı suvarma sistemi vasitəsilə suvarma suyu ilə həyata keçirilir). Zərərvericilərə qarşı mübarizə onların sürətlə inkişaf edən dərmanlara davamlılığı və bir çox insektisidlərin və akarisidlərin effektivliyini azaldan yüksək temperaturla çox mürəkkəbdir. Müxtəlif kimyəvi siniflərdən olan preparatların növbə ilə dəyişdirilməsi, gecə emal edilməsi, müxtəlif temperaturlarda effektivliyini nəzərə alaraq pestisidlərin seçilməsi bibərin zərərvericilərdən qorunmasında uğurun əsasını təşkil edir.

Qara filmlə malçlama. Bu kənd təsərrüfatı təcrübəsi tez-tez damcı suvarmağa keçidlə dərhal tətbiq olunur. Bu başa düşüləndir - qara film alaq otlarının böyüməsinə mane olur. Bibər üçün bu xüsusilə vacibdir, çünki pomidor, soğan, kələmdən fərqli olaraq bibər üçün məhsulun böyümək mövsümündə ikiotlu alaq otlarının məhv edilməsi üçün praktiki olaraq sığorta herbisidləri yoxdur. Bundan əlavə, qara plyonka suvarma suyuna qənaət etməyin başqa bir yoludur ki, bu da bütün əkin sahələri üçün hər il daha çox əhəmiyyət kəsb edir. Və bibərin uzun meyvəli sortları (cappie çeşidi) ilə bağlı daha bir vacib məqam. Qara plyonka meyvə uclarının torpağa toxunmasının qarşısını alır ki, bu da ucların qaralmasının yaranmasına və beləliklə də meyvənin satış qabiliyyətinin azalmasına səbəb olur. Buna görə də, bu növ növlər üçün silsilənin bir filmlə malçlanması demək olar ki, məcburi kənd təsərrüfatı təcrübəsidir.

Amma çox vaxt qara plyonkanın verdiyi üstünlüklərlə yanaşı, fermer bir sıra problemlərlə üzləşir. Və birincisi ilə bağlıdır torpaq nəminə nəzarət. Əgər adi plantasiyanı suvararkən suvarma keyfiyyətinə vizual nəzarət edə biliriksə (ayrı-ayrı damcıların tıxanması, zərərvericilər tərəfindən borunun qırılması və zədələnməsi, zolağın nəmlənmə dərəcəsi və s.), onda qara plyonka altında suvarma zamanı heç biri bundan görünür. Ona görə də belə sahələr üçün məcburi element damcı suvarma sistemləri olacaq tensiometrlər və ya potensiometrlər- torpağın nəmliyinə nəzarət edən qurğular.

Qara filmdən istifadə ilə bağlı ikinci problem torpağın həddindən artıq istiləşməsi. Son illərdə həddindən artıq yüksək temperatur bibər istehsalının cəmləşdiyi cənub bölgələri üçün getdikcə xarakterik hala gəldi. Və, əlbəttə ki, qara film, yığılır günəş enerjisi, günəşdə çox isti olur, bu da bibərin kök sisteminin zonasında torpağın həddindən artıq istiləşməsinə səbəb olur. Bu problemi necə həll etmək olar? İki yol var.

Birinci- bütün sortlar üçün mütləq məcburidir - şitilləri mümkün qədər tez əkmək, ən azı 45 günlük şitillərdən istifadə etmək, suvarma və mineral qidalanma strategiyasını mümkün qədər tez güclü yarpaq aparatını formalaşdıracaq şəkildə qurmaq, qara rəngə kölgə salacaq. yüksək temperatur zamanı filmi həddindən artıq istiləşmədən qoruyur. Agrofibre ilə erkən əkinlərin sığınacağı bu işdə çox yaxşı kömək edə bilər, onun altında istixana mikroiqlimi yaradılır - kiçik temperatur düşmələri ilə, yüksək rütubət, yarpaq kütləsinin sürətlənmiş böyüməsinə kömək edir.

İkinci, bir qayda olaraq, dəqiq aşağı böyüyən növlərə aiddir (Macar, rotunda). Bu, ya iki rəngli filmin (alaq otlarının böyüməsinin qarşısını almaq üçün altda qara, həddindən artıq istiləşmənin qarşısını almaq üçün yuxarıda ağ) və ya adi qara plyonkanın səthini 2 - 4% əhəng və ya təbaşir süspansiyonu ilə ağartmaqdır. (təbaşir daha davamlıdır), bu şərti bir çiləyici ilə edilir. Belə ağartma filmi qoyduqdan sonra, lakin əkilmədən əvvəl aparılır. Digər növlərin bibərlərində belə bir əməliyyat yalnız çox olduqda lazım ola bilər sonrakı tarixlərşitil əkmək.

Bu məqalənin mətnində bir neçə dəfə "güclü yarpaq aparatının formalaşması" qeyd olunur. Bu, həqiqətən vegetasiyanın ilkin dövründə kənd təsərrüfatı texnologiyasının çox vacib vəzifəsidir. Və böyük ölçüdə onun həlli düzgün mineral qidalanma ilə müəyyən edilir. Başa düşürəm ki, bir çoxları bu materialı oxuyaraq məndən “bu məqsədə çatmaq üçün hansı qida maddələrindən nə qədərini vermək lazımdır?” sualının aydın ifadəsini gözləyirlər. Cavab verməkdən məmnun olaram, amma mümkün deyil. Hər bir sahə üçün, hər birinin torpağında artıq olanları nəzərə alaraq, bu qərar fərqli olacaq ayrıca bölmə. Buna görə də, bibərin (həmçinin hər hansı bir məhsulun) qidalanmasını düzgün planlaşdırmaq istəyənlər üçün yalnız bir şey təklif edə bilərəm - torpağın təhlili və onun əsasında mineral qidalanmanın hesablanması.