كيفية زرع الخردل الأبيض من الأعشاب. متى يمكنك البدء في زراعة بذور الخردل من الأعشاب
حتى أكثر أرض خصبة مؤامرة حديقةعاجلاً أم آجلاً سوف يتطلب الإخصاب. من الأفضل أن يكون عضويًا: الدبال ، الخث. ومع ذلك ، فإن مثل هذه الضمادات يتبعها حتما نمو سريع للأعشاب الضارة. لهذا السبب ، يختار العديد من البستانيين زرع نباتات السماد الأخضر ، وهي سماد أخضر كامل. هذه هي الحبوب (الجاودار ، الشوفان) ، البقوليات (البازلاء ، البرسيم ، البرسيم ، البيقية) ، المحاصيل الصليبية (بذور اللفت ، كولزا ، فجل الزيت، خردل). كل مصنع له مزايا وعيوب ، لذلك يجب التعامل مع اختيارهم بحكمة.
ما هو جيد الخردل
يجب أن أقول إن جميع أنواع الخردل (الأبيض ، الأسود ، المورق) لها الحق في تصنيفها كسماد أخضر. في الوقت نفسه ، يمكن استخدام الأوراق بنجاح في الطهي ، وقطع الأوراق النضرة بعد أسبوعين من البذر. يستخدم الخردل الأسود قليلاً كسماد أخضر. هذا بسبب حبها للدفء.
الخردل الأبيض ، على عكس قريبه ، يقاوم صقيع الربيعما يصل إلى - 5 درجة مئوية. هي متواضعة للتربة ، لأنها نظام الجذرقادر على الاختراق حتى عمق مترين ، وكسر حتى أثقل التربة. مستخلصات الخردل على السطح العناصر الغذائيةويحولها إلى شكل سهل الفهم ، مما يجعلها متاحة لأتباعهم من الثقافات. يشبع الخردل التربة جيدًا بالفوسفور والكبريت والنيتروجين.
قيمة الخردل ، التي غالبًا ما تُزرع كآلة ضاغطة لمنع الأعشاب الضارة من النمو ، هي نمو سريع. علاوة على ذلك ، فإن الطقس البارد لا يبطئ هذه العملية على الإطلاق. تظهر شتلات الخردل بالفعل في اليوم الثالث والرابع ، ويحدث أعلى معدل نمو وتطور للنبات على وجه التحديد في بداية موسم النمو. في غضون 1.5 شهرًا ، يمكن أن يرتفع الخردل إلى ارتفاع 20 سم ، وعلى الرغم من أنه يمكن أن يصل إلى 80 سم ، إلا أن هذه الإنجازات غير مقبولة لاستخدام الخردل كسماد. يجب ألا تنتظر مرحلة الإزهار النشط لدفن الكتلة الخضراء المكسرة في الأرض.
تُستخدم جميع نباتات السماد الأخضر للسيطرة على الحشائش ، لكن عملها مختلف. إذا كان الجاودار نفسه عدوانيًا لأي نوع من النباتات ويسمح بزهور الذرة فقط في أراضيها ، فإن الخردل يكون أكثر "ملائمة" في هذا الصدد. مع البذر النادر ، ستستمر الأعشاب الضارة في الاختراق ، لذلك ، إذا كان من المفترض أن يتم نشر الخردل ليس فقط لإشباع التربة بالمعادن ، ولكن أيضًا من الأعشاب الضارة ، فأنت بحاجة إلى الاهتمام بكثافة الزراعة الكافية.
قواعد زرع الخردل الأبيض من الحشائش
في المتوسط ، 2.5 غرام من البذور لكل متر مربع. للتخلص من الحشائش وبعض الأمراض والآفات في التربة (والخردل فعال في مكافحة الديدان السلكية ، النيماتودا ، اللفحة المتأخرة ، الجرب) ، يزداد عدد البذور إلى 4-6 جم. حيث أن الخردل محصول مبكر النضج يمكن إنتاج محاصيله من منتصف أبريل وحتى منتصف أغسطس ، حيث تحتل مناطق لم تزرع بعد أو خالية بالفعل من الخضار.
لا يتطلب زرع الخردل من الحشائش أي ممارسات زراعية خاصة. يمكن توزيع البذور في الأخاديد أو نثرها باليد ، وزرعها على عمق 1.5 - 2 سم بمجرفة. كل هذا يتوقف على حجم المنطقة المزروعة. وتجدر الإشارة إلى أن الري مطلوب للبراعم الودية. الخردل محصول يحب الرطوبة ، لكن الرطوبة الزائدة ، مثل الجفاف ، يمكن أن تكون ضارة.
باستخدام محاصيل الخردل كسماد أخضر ، عليك أن تضع في اعتبارك أنه لا يمكن زراعته في مكان نمت فيه نباتات صليبية أو سيتم زراعتها ، لأنها نفسها تنتمي إلى هذه العائلة وقد تكون عرضة لنفس الأمراض. نظرًا لأنه من المفترض أن يتم غرس الخردل في التربة بعد 1.5 شهرًا من لحظة الزراعة ، يجب اتباع قاعدة أخرى بصرامة: يمكن زراعة المحاصيل الأخرى في المكان الذي يتم فيه حفر الكتلة الخضراء من السماد الأخضر ، فقط 2-3 بعد أسابيع من هذا العمل.
باتباع هذه التوصية ، من الجيد زراعة الخردل في أوائل الربيع في المكان الذي ستنمو فيه الطماطم. في سيبيريا ، على سبيل المثال ، تُزرع هذه الخضروات في أرض مفتوحة فقط بحلول منتصف يونيو. لن يسمح الخردل المزروع في منتصف أبريل للأعشاب الضارة بإغراق المنطقة التي ظلت فارغة لفترة طويلة وسيخلق بيئة مواتية لتغذية النباتات المستقبلية.
مقالات لها صلة
مصادر:
- فوائد الخردل كسماد أخضر
- زراعة الخردل: فوائده وأضراره
- زراعة الخردل الأبيض كسماد أخضر
- متى تزرع الخردل
تمت زراعة الخس أو الخردل لأول مرة في البحر الأبيض المتوسط. كما أنها تنمو في البرية في الصين ، القوقاز و آسيا الوسطى. أوراق الخردل جدا نبات مفيدوالذي يستخدم في العديد من الوصفات للأطباق المعدة لحمية المرضى.
فوائد أوراق الخردل
صغيرة الخردل الورقيمصدر غني بالكاروتين والبروتين والفيتامينات C و B و PP وكذلك أملاح الحديد والكالسيوم والمغنيسيوم والكبريت والجليكوزيدات والزيوت الأساسية. له خصائص مضادة للالتهابات ، ويحسن أداء الجهاز القلبي الوعائي ، ويقلل مع الاستخدام المنتظم مستويات الكوليسترول. أيضا في الورقة عدد كبير منحمض الفوليك.
الفرق الرئيسي بين أوراق الخردل ونظائرها الأخرى هو أن كل شيء مادة مفيدةتعمل معًا ، وليس بمعزل عن غيرها.
بالإضافة إلى ذلك ، يحمي الخردل الورقي من تطور السرطان - يقل خطر حدوثه إذا تم تناوله بانتظام. نبات معين. تحتوي التركيبة على مضادات الأكسدة والفيتامينات ، ولكن بالإضافة إلى ذلك ، يُعرف خردل الأوراق بمغذيات نباتية مهمة للجسم مثل كيرسيتين ، كايمبفيرول ، أحماض هيدروكسي سيناميك وإيزورهامنتين. تعمل سيقان وأوراق هذا الخردل على تحسين الشهية وعمل الجهاز الهضمي.
استخدام أوراق الخردل
تعتبر أوراق الخردل مثالية لأطباق اللحوم والسلطات والسندويشات. يتم تمليح البراعم الصغيرة العصير للنبات وحفظها ، ويتم تحضير مسحوق الخردل وجص الخردل وكحول الخردل من بذوره ، وهو فعال في التهاب الجذور والروماتيزم. يستخدم الطهاة أوراق الخردل الصغيرة الطرية ، ويضيفونها إلى السلطات والحساء المختلفة ، أو يصنعونها (مقلية ، مخللة ، معلبة) كطبق جانبي.
أوراق هذا الخردل لها طعم مرير ورائحة قوية إلى حد ما ، مما يجعلها موضع تقدير كبير في المطبخ الصيني.
أشهر الوجبات الخفيفة مع الخردل الورقي هي السندويشات والجبن. لتحضير المعكرونة ، تحتاج إلى طحن 100 جرام من الجبن أو الجبن الصلب ، وإضافة 50 جرامًا من أوراق الخردل المقطعة وملعقة كبيرة من الزبدة إلى كتلة الجبن. يجب خلط العجينة جيدًا ويمكن دهنها على الخبز.
بالنسبة لسندويشات الخردل ، سوف تحتاج إلى:
- 1 كوب أوراق خردل مفرومة ناعماً ؛
- 1 ملعقة كبيرة من المايونيز ؛
- 4 شرائح من الخبز الأسود.
- زبدة حسب الرغبة.
تُخلط أوراق الخردل مع المايونيز ، وتوضع على شريحتين من الخبز ، وتُدهن القطعتان المتبقيتان زبدةونضعها فوق شرائح الخردل. يوضع خليط الخردل المتبقي فوق السندويشات الجاهزة ويُطحن بلطف بملعقة.
مصنع الخردل الأبيضيمكن أن يكون موسم الحديقة بأكمله. يمكن أن تزرع في صفوف ، وتدفن في التربة على عمق 1.5-2 سم ، أو يمكنك نثر البذور بالتساوي في المكان المناسب وتسويتها بمجرفة من الأعلى. الماء إذا لزم الأمر.
الخردل الأبيض نبتة زيتية سنوية ذات جذور عميقة وكتلة خضراء كبيرة يتراوح ارتفاعها من 30 إلى 80 سم وتزهر بأزهار صفراء مجمعة في فرشاة تنبعث منها رائحة عسل نفاذة. بعد ذلك ، تتشكل الثمار من الزهور - القرون الطويلة بالبذور. يستخدم الخردل الأبيض كسماد أو سماد أخضر.
لماذا هو مفيد
نظرًا لتغلغل الجذور بعمق في الأرض ، فإن الخردل قادر على فك التربة وتركيبها وتصريفها جيدًا. المادة التي يفرزها نظام الجذر لها تأثير ضار على. تتجنب الآفة المناطق المزروعة بالخردل الأبيض.
خلال فترة القص ، عندما تدخل الكتلة الخضراء للنبات إلى التربة ، يتدفق عدد كبير من الكائنات الحية الدقيقة لمعالجتها ، مما يثري الأرض. الخردل الأبيض قادر على قمع نمو الأعشاب الضارة.
تساهم الثقافة أيضًا في تسهيل امتصاص العناصر الغذائية القابلة للذوبان بشكل ضئيل - الفوسفات بواسطة النباتات الأخرى. قشرة الخردل الكثيفة تمنع تآكل الرياح والمياه في الربيع و فترات الخريف. في فصل الشتاء ، لا تسمح قشور الخردل للتربة بالتجميد كثيرًا. الزيوت الأساسيةالواردة في جميع أجزاء النبات ، تمنع تراكم الآفات والفطريات في التربة.
كيف ومتى تزرع
يشمل التحضير للبذر نفس الأنشطة كما هو الحال عند زرع حبوب الربيع المبكرة. يمكنك زرع هذا المحصول طوال موسم الحديقة ، أي مع قدوم الربيع وحتى بداية سبتمبر. في المناطق الجنوبية وحتى منتصف شهر سبتمبر. يزرع بعض البستانيين قبل فصل الشتاء ، لكن في هذه الحالة ، عليك الانتظار حتى يأتي الطقس البارد حتى لا يتوفر للمحصول الوقت الكافي لتنبت. كسماد ، يُزرع الخردل مرتين في السنة: 30 يومًا قبل زراعة أي محصول نباتي وفي أوائل الخريف ، عندما يتم الحصاد.
يساعد البذر بعد الحصاد على الاحتفاظ بالرطوبة في التربة. يمكنك القيام بذلك بإحدى طريقتين:
- في صفوف بمسافة 15 سم ، بينما البذور مغروسة في التربة على عمق 1.5-2 سم ؛
- انشر البذور بالتساوي على المنطقة المحضرة وقم بتسويتها بمجرفة في الأعلى.
لا يحتاج الخردل إلى عناية خاصة ، إذا كانت الأرض جافة جدًا ، فأنت بحاجة إلى سقيها وهذا كل شيء. بعد شهر ونصف ، عندما يصل ارتفاع النبات إلى 20 سم ، يجب قصه وتقطيعه وتثبيته في التربة. البستانيين ذوي الخبرةسقي أوراق النبات المختومة بمستحضرات مثل Baikal و Radiance و Revival ، وقم بتغطيتها بغشاء أسود أو مادة تسقيف في الأعلى. وهكذا ، بحلول الخريف ، يمكنك الحصول على تربة رخوة وصحية ومخصبة بجميع المواد اللازمة لنمو النبات.
سلطة الخردل نبات سنوي ، مبكر النضج ، مقاوم للبرد. حصلت على اسمها لمذاق الأوراق الحاد قليلاً ، الذي يذكرنا بطعم خردل المائدة. تحتوي سلطة الخردل على الكثير من البوتاسيوم وفيتامين ج وبروفيتامين أ وكذلك الكالسيوم والفوسفور وأملاح الحديد. كل الأصناف سلطة الخردلالنضج المبكر (20-30 يومًا تمر من البذر إلى الحصاد). يمكن أن تزرع في أي وقت.
تعليمات
يتم تحضير التربة لزراعة الخردل في الخريف: يحفرونها ويزرعون السماد العضوي والسوبر فوسفات وكلوريد البوتاسيوم. قبل البذر في الربيع ، يتم حفر قطعة أرض على تربة ثقيلة ، ويتم تفكيكها في التربة الخفيفة. يجب أن يتم البذر كل 10-12 يومًا حتى منتصف أغسطس. من الضروري أن تزرع في صفوف مع تباعد صف من 25-30 سم ، ويتم تخفيف الخردل ، مما يترك فجوة تصل إلى 5 سم على التوالي ، ثم تصل إلى 10 سم.
يُزرع الخردل في السلطة أيضًا ، ويزرع في صناديق ضحلة مع ضوء خليط التربة. بعد 10-12 يومًا ، تصبح الأوراق جاهزة للاستخدام. يحظى الخردل بشعبية ليس فقط بسبب مذاقه وخصائصه المفيدة ، ولكن أيضًا بالنسبة للتربة. يثري التربة بالمواد العضوية والفوسفور والكبريت ويطهرها أيضًا.
فيديوهات ذات علاقة
يعتبر الخردل الأبيض سمادًا أخضر ممتازًا. إنها تتأثر بدرجة حرارة الهواء ، ولكنها لن تنمو بشكل جيد في جميع أنواع التربة. يُزرع هذا المحصول عدة مرات خلال الموسم ، لكن بعد بعض النباتات لا يمكن زراعته.
لماذا يجب أن تزرع الخردل
في التربة الخفيفة الغنية بالمغذيات ، سيشعر أي محصول بحالة جيدة. سوف يساعد الخردل الأبيض في جعل الأرض مثل هذه. إنها قادرة على رفع الرطوبة والعناصر النزرة من عمق 2-3 أمتار. كل هذا النبات القوي سوف يتراكم في حد ذاته. عندها سيكون كافيًا جز المزرعة وترك المزرعة في الحديقة. ارتفاع درجة الحرارة ، سوف يعطي مغذياته للتربة السطحية ، وهي قيمة للمحاصيل التي ستنمو بعدها.
ميزة أخرى ممتازة لهذا المحصول هي قمع الحشائش. ينمو الخردل ويقول المحققون السائق تبقى مستمرةولن تتاح الفرصة للضيوف غير المرغوب فيهم في الحديقة لاقتحام الضوء للنمو.
الخردل الأبيض - ترتيب الموقع. في المكان الذي نمت فيه ، سينخفض عدد الرخويات والديدان السلكية وعثة البازلاء بشكل كبير. الالتهابات الفطرية مثل جرب البطاطس ، عفن الجذور، لن يحدث الجذور على الحواف التي نما فيها هذا المطهر الطبيعي.
متى وأين تزرع
بعد أن أصبحت فائدة تربية هذه الثقافة واضحة ، من المهم تحديد مكان وزمان الخردل. ينتمي النبات إلى عائلة الكرنب ، لذلك لا يزرع في المنطقة التي نمت فيها هذه المحاصيل.
الخردل الأبيض محصول مقاوم للبرد. سوف تتحمل عودة الصقيعما يصل إلى - 5 درجة مئوية. لذلك ، في الربيع زرعها فيه التواريخ المبكرة- بمجرد ذوبان الثلج وذوبان الجليد قليلاً. يحب النبات التربة الرملية المزروعة الخث ، التربة الحمضية. على الطمي ، سيكون متقلبًا ، وعلى الطين الثقيل سينمو بشكل سيء جدًا. لذلك ، قم بزراعتها في منطقة مزروعة مسبقًا.
حيل الهبوط
قم بفك التربة بقطع مسطحة حتى عمق 5 سم وهناك طريقتان رئيسيتان للزراعة:
في الأخاديد
- بكميات كبيرة.
إذا تم اختيار الطريقة الأولى ، قم بعمل أخاديد بعمق 2 سم ، والمسافة بينهما 15-17 سم ، وإذا كنت تحب الطريقة الثانية ، فقم ببساطة بنثر بذور الخردل على المنطقة المحفورة مسبقًا وتغطيتها بمجرفة. الأول أكثر اقتصادا - هناك حاجة إلى 120-150 جم من البذور لكل مائة متر مربع. في الحالة الثانية ، ستكون تكاليف نفس الموقع 300-400 جم ، ولكن سيكون هناك المزيد من الكتلة الخضراء.
قريبا سوف تنبت البذور. سقيهم بشكل دوري. ثم ستنمو الثقافة بسرعة. في منتصف شهر مايو ، قم بقطعه بقاطع مسطح ، واتركه على الحواف مباشرة. يجب قطعه قبل الإزهار. زرع بعد ذلك ، على سبيل المثال ، البطاطس والطماطم.
يمكنك زرع الخردل عدة مرات في الموسم. من أجل إعطاء الكثير من الكتلة الخضراء ، افعل ذلك لآخر مرة قبل 10 أغسطس. إذا قمت بذلك لاحقًا ، فسوف يُظهر النبات خصائصه المطهرة ، لكنه سيعطي سمادًا أخضر أقل.
النصيحة 6: كم يومًا بعد زرع براعم الخردل
غالبًا ما يستخدم البستانيون الذين يفضلون الرعاية العضوية للمحاصيل السماد الأخضر كأسمدة. إن زراعة هذه النباتات في الأحواض ، ثم غرس الجزء الأخضر من الشتلات في الأرض ، يزيد بشكل كبير من القيمة الغذائية للتربة ، كما أن بعض أنواع السماد الأخضر تمنع نمو الفطريات.
يعتبر الخردل سمادًا أخضر مفضلًا للعديد من البستانيين ، حيث يحل النبات العديد من المشاكل مع التربة دفعة واحدة (يصد الآفات ، ويمنع نمو الفطريات ، ويشبع الأرض بالمغذيات) ومناسب للزراعة تحت أي محاصيل. إذا قمت بزراعة السماد الأخضر في الوقت المناسب لذلك وقمت بزراعة الجزء الأخضر من النباتات في التربة في الوقت المناسب ، فعندئذٍ في مثل هذه التربة يمكنك بأمان زراعة الشتلات الضعيفة من المحاصيل التي تحتاج رعاية خاصة.
هل أحتاج إلى زرع الخردل في الحديقة
لزرع الخردل أم لا ، يقرر كل بستاني بنفسه. ومع ذلك ، إذا كنت ترغب في إزالة الآفات من التربة (على سبيل المثال ، الديدان السلكية من أحواض البطاطس ، والرخويات من أسرة الملفوف ، وعث الترميز من أشجار التفاح) ، قم بإطعام التربة بجميع أنواع العناصر الدقيقة وتشبعها بالأكسجين دون استخدام صناعي مواد كيميائية، إذًا يجب أن تفكر في زراعة هذا النبات. إذا كنت تزرع كل عام لمدة ثلاث سنوات أسرة مجانية في الحديقة مع الخردل الممزوج بالسماد الأخضر الآخر ، فيمكن تحسين تكوين وخصائص التربة بشكل كبير.
ما هي المدة التي يستغرقها الخردل لينبت بعد البذر؟
من يوم البذر حتى ظهور البراعم الأولى ، عادة ما يستغرق الأمر خمسة أيام ، ولكن عند درجات حرارة أعلى من 20 درجة ، قد تظهر البراعم في وقت مبكر من اليوم الرابع. إذا كان الطقس باردًا نوعًا ما ، وفي الليل تنخفض علامة مقياس الحرارة إلى ما دون الصفر ، فيمكنك انتظار إنبات الخردل بعد أسبوع فقط.
هل يجب سقي الخردل بعد البذر؟
يعتبر الخردل من الثقافات التي يصعب إرضاؤها ، ولا يحتاج إلى رعاية خاصة. الهبوط السليميكفي أن تصل النباتات إلى حجم مناسب للقص أو التضمين في الأرض.
أما بالنسبة للفروق الدقيقة في البذر ، فإن الخردل ، مثله مثل المحاصيل الأخرى ، يحتاج إلى الماء لينبت ، لذلك إذا تم البذر في تربة جافة ، ثم بعد الانتهاء من العمل ، يجب أن يتم إلقاء السرير تمامًا من علبة سقي مع ناشر. في المستقبل ، لا يمكن عمل الري.
الخردل هو نبات ينتمي إلى عائلة الكرنب نبات سنويوهو مقاوم للبرد. ينمو النبات بسرعة ، في غضون شهر تنمو الأوراق الكبيرة ذات الألوان الأصلية والزهور حجم صغير، الأصفر ، الذي يندمج في الإزهار على شكل سبايك ، تبدو الثمار كجراب.
فوائد الخردل للنباتات الأخرى
- أكبر فائدة للنبات هو تشبع التربة بالنيتروجين والفوسفور. الخردل ، كثقافة ، له وظائف خاصة ؛
- لا يسمح باستنفاد الأرض ، يشبعها بالأكسجين ؛
- لا يسمح للأعشاب الضارة بالنمو ؛
- يقضي على الآفات مثل: نباتات نباتية ، وعثة ترميز ، ورخويات ، ودودة سلكية وغيرها من الكائنات الحية الدقيقة المتعفنة ؛
- يحسن بنية التربة ، مما يجعلها فضفاضة ؛
- لا يسمح بترشيح الأرض ؛
- نبات الخردل المجمد ليس فقط السماد الأخضر، ولكنها تعمل أيضًا كمأوى للتربة ، والتي لا تسمح بتجميد التربة ، مما يؤدي إلى الاحتفاظ بكمية كبيرة من الرطوبة.
- مثالية للزراعة بجانب العنب وأشجار الفاكهة ، حيث إنها بمثابة ضمادة علوية وواقي من الآفات ؛
- بالنسبة لمربي النحل ، فهو بمثابة نبات عسل ممتاز.
ما هو المطلوب لزراعة الخردل كسماد أخضر؟
هذا النبات نفسه متواضع ، مما يعني أنه لا حاجة إلى أي جهد لتنميته. يتكيف الخردل مع أنواع التربة والظروف المختلفة ، كما أن البراعم الصغيرة تتحمل الصقيع حتى -5 درجة مئوية. يفضل زرع الخردل في صفوف بحيث تكون المسافة بين البذور 10-15 سم وبين الصفوف حوالي 20 سم وعمق زراعة البذور من 1 إلى 1.5 سم وتظهر البراعم الأولى بعد 3-5 أيام.
في كثير من الأحيان ، يزرع الخردل في الخريف ، عندما يتم حصاد جميع المحاصيل تقريبًا من الحدائق ، ولكن لا يزال هناك وقت كافٍ قبل الصقيع الأول. كما ذكرنا سابقًا ، فإن الخردل المنبت قبل الصقيع يحمي التربة من الصقيع ، وبالتالي يمنع الرطوبة من التجمد. بخصوص خصائص مفيدة، إذن يمكننا القول بثقة أن الخردل ليس بأي حال من الأحوال أدنى من الأسمدة مثل السماد والدبال. وبذور الخردل أرخص بكثير.
السماد الأخضر جيد لأنه لا يحتاج إلى اقتلاعه أو قصه. تحتاج فقط إلى تفكيك الأرض بنباتات الخردل الصغيرة والبدء في زراعة الخضار.
هناك العديد من الطرق لتحسين الخصوبة ، ولكن في رأيي ، من أكثر الطرق فعالية هي زرع الخردل الأبيض في المنطقة. أستخدم هذه الطريقة باستمرار ، فهي تثري التربة تمامًا ، وتجعلها فضفاضة وقابلة للتنفس ، وهذا بدوره يزيد المحصول عدة مرات. كيفية زرع السماد الأخضر بشكل صحيح ، ولماذا يُفضل الخردل الأبيض على النباتات المساعدة الأخرى ، سيتم مناقشة ذلك في هذه المقالة.
يتمتع الخردل الأبيض بالعديد من المزايا مقارنة بأنواع أخرى من السماد الأخضر: هذا النبات الحار يبني بسرعة كتلة خضراء ويمكن أن يصنع التربة في غضون بضع سنوات فقط. غني بالفيتاميناتوالعناصر النزرة والمكونات الأخرى المفيدة للنباتات.
يحتوي هذا المحصول على العديد من الأصناف ، ولكنه غالبًا ما يستخدم كمكيف للتربة. نظرة بيضاء. ينتمي هذا النبات السنوي إلى العائلة الصليبية ويستخدم أيضًا على نطاق واسع في مجال الطهي وكطبيب شعبي. من بين أقاربها ، يمكن تمييز أكثر "الأقارب": الملفوف ، الفجل ، الفجل ، اللفت.
في صيف واحد ، ينمو السماد الأخضر حتى ارتفاع متر واحد ، وهذا أفضل شيء ، فهو يؤثر على الخصوبة ، لأن كل هذه الكتلة الخضراء ، بعد أن تغرس في الأرض ، تغذي بنية الأرض تمامًا ، بالإضافة إلى اللون الأبيض. الخردل نبات عسل ممتاز ، وله بلا شك تأثير إيجابي على الإثمار.
يحدث الإزهار من منتصف الصيف ، لكن ليس من الضروري الانتظار حتى تتفتح نباتات السيدات ، فعادةً ما يقوم البستانيون بقص الساطع واللمعان. الخضر مفيدةواستخدامها كسماد أو نشارة.
ماذا يحدث للتربة بعد دمج السماد الأخضر
حماية التربة من الحشائش بعيدة كل البعد عن آخر غرض مهم لنبات السماد الأخضر. تحت حماية موثوقةالخضرة ، والشمس لا تدمر بنية الأرض ، وجذور النبات تعمل كعامل تخمير طبيعي ممتاز للتربة ، والنبات نفسه يثري التربة بمواد لا غنى عنها لها: النيتروجين والفوسفور. أثناء نمو الخردل ، يتم امتصاص المواد العضوية والفيتامينات القابلة للذوبان بشكل ضئيل من الأرض ، تعد عملية المعالجة هذه مهمة جدًا للنباتات ، لأنها في النهاية تحصل على شكل سهل الهضم من العناصر.
لا يسمح نبات التوابل بغسل المعادن القيمة من التربة أثناء العواصف المطيرة ، فهو يحتفظ بها وفي نفس الوقت يمنع انتشار البكتيريا المسببة للأمراض والفطريات. على سبيل المثال: إذا زرعت الخردل الأبيض بعد البطاطس ، فلن تعاني محاصيل الخضروات اللاحقة من أمراض فطرية مختلفة ، ولن تتأثر بالتعفن.
انتبه! يمكن أن تنمو جذور الخردل الأبيض حتى عمق ثلاثة أمتار في الأرض ، مما يعني أنه على هذه المسافة تكون التربة قادرة على تلقي التغذية. يحدث هذا من السطح ذاته إلى الطبقات العميقة. حتى عندما يتم قص النبات ، يستمر الجذر الموجود في التربة في إجراء عمليات تبادل الهواء.
يصد الخردل الأبيض الحشرات الضارةويعمل كحماية من الأمراض ، لذا قم بزراعته بجانب محاصيل الخضريصبح مربحًا جدًا. هناك أمثلة معروفة للتخلص من الدودة السلكية في الموقع خلال 2-3 سنوات فقط من زراعة الخردل الأبيض. هذا النبات لا يرحب به الآفة ، ويغادر هذه المنطقة إلى الأبد.
هل يمكن زراعة الخردل الأبيض في الربيع قبل الطماطم؟ بالطبع ، ولكن فقط إذا لم ينمو الفجل أو الملفوف أو أي ممثل آخر لهذه العائلة في الحديقة قبل ذلك.
الميزات الزراعية
هذا النبات قادر على النمو على أي تربة ، ومع ذلك ، فإن الخردل ينمو بشكل أسوأ على التربة الرملية ، لذلك من الأفضل لهذه المناطق اختيار نوع مختلف من السماد الأخضر.
مقاومة البرودة جيدة ، ويمكن للبراعم أن تتحمل درجات حرارة تصل إلى -7 درجة ، لذلك يزرع العديد من البستانيين النبات بأنفسهم. في أوائل الربيعللحصول على كتلة كاملة من المساحات الخضراء بحلول شهر يونيو. بالإضافة إلى ذلك ، قبل زراعة محاصيل أخرى ، سيكون للتربة وقت لتلقي جرعة من التغذية وإثرائها بالأكسجين.
زرع في الربيع
لنجاح زراعة الخردل الأبيض في الموقع ، ليس من الضروري مطلقًا حفره. لزرع البذور في الأرض ، يمكنك فقط فك الأرض قليلاً وإضافة البذور ثم تسوية التربة باستخدام أشعل النار ، بالطبع ، إذا كان حجم قطعة الأرض يسمح بذلك.
مادة الزراعة صغيرة جدًا ، لذا لا يلزم التضمين العميق. تتناثر البذور بكثافة على السطح ثم يتم تسويتها. إذا كان من الضروري الزراعة في صفوف ، تزرع البذور في صفوف بمسافة لا تقل عن 15 سم بينهما.
يمر ما يقرب من 45 يومًا من تاريخ الزراعة إلى لحظة الإزهار ، ولكن يجب ألا تنتظر حتى هذه الفترة ، يتم قص الخردل قبل 14 يومًا من رمي السويقات وحفرها مع الأرض. بعد ذلك يمكنك زراعة الخضار.
الوحيد نقطة سلبيةالبذر هو أن الطيور غالبًا ما تخرج البذور من التربة ، لذلك قبل ظهور الشتلات ، من الضروري تغطية التلال قماش غير محاك. ومع ذلك ، في الأسرة التي نما فيها الصليبيون من قبل ، أفضل الخردللا تزرع لأن الأمراض تنتقل "بالميراث". الأنواع الأخرى من السماد الأخضر مناسبة هنا: على سبيل المثال ، الحنطة السوداء أو البرسيم أو الفاسيليا أو الجاودار أو الشوفان.
سقي الثقافة غير مطلوب ، لأن الجذر الطويل قادر على شق طريقه إلى الرطوبة بمفرده. بشكل عام ، يتميز هذا النبات ببساطته و اتصال سريعالكتلة الخضراء لأي الظروف المواتيةلذلك ، يحب جميع المزارعين ، دون استثناء ، زراعته ، من البستانيين عديمي الخبرة إلى البستانيين ذوي الخبرة.
يستخدم الكثيرون النبات طوال فصل الصيف ، ويقومون أيضًا بصنعه بذر الشتاء. ثم في أوائل الربيع يمكنك الحصول على البراعم الأولى. شتوي البذور جيدا وتنبت حالما يذوب الثلج. على أي حال ، ستساعد هذه الأداة الموثوقة وغير المكلفة في إثراء التربة وتزويدها بجميع المواد والفيتامينات والعناصر الدقيقة الضرورية. الخردل الأبيض ، علاج الخصوبة البسيط الذي يمكن استخدامه على مدار السنة تقريبًا.
تحياتي أيها القراء الأعزاء! أنت تعرف بالفعل ما هو السماد الأخضر ولماذا هناك حاجة إليه ، لكنك تعلم أيضًا أن كل سماد أخضر له خصائصه الخاصة. الخردل ، كسماد ، هو أيضًا نبات خاص. وله العديد من المزايا مقارنة بمحاصيل السماد الأخضر الأخرى ، ولكن هناك أيضًا عيوب. الخردل ، مثل السماد الأخضر ، ستتم مناقشته اليوم.
لذلك ، الخردل هو نبات من عائلة الكرنب (الملفوف). أقربائها الثقافيون هم الكرنب بجميع أنواعه ، والفجل ، والجرجير ، والسويد ، والفجل ، واللفت ، والخردل الأخضر. كما أن لديها "أقارب" بين السماد الأخضر: الفجل بالزيت ، وسلب السلحفاة ، وبذور اللفت الشتوية والربيعية. هذا مهم للنظر عند تناوب المحاصيل. بذور الكتان وعباد الشمس والبنجر والدخن هي أيضًا أسلاف سيئة للخردل.
لا يمكن استخدام الخردل كسماد قبل وبعد المحاصيل الصليبية الأخرى. خلاف ذلك ، فمن المرجح أن تصاب بمرض الضرب بالهراوات (Plasmodiophora brassicae).
كأسمدة خضراء () يستخدمون الخردل الأبيض (وهو أيضًا خردل إنجليزي) و Sarepta (وهو أيضًا خردل روسي أو رمادي).
الاختلافات الرئيسية بين الخردل الأبيض و Sarepta
| الخصائص | الخردل الأبيض (إنجليزي) سينابيس ألبا | الخردل الرمادي (Sareptskaya ، روسي) Brassica junceae Czern. |
| تحمل الجفاف و "الحب" في التربة | لا تقاوم الجفاف خاصة أثناء الإنبات والتبرعم. محب للرطوبة (يؤثر وجود الرطوبة على محصول البذور). الأراضي الرطبة و التربة الحمضيةلا يحب ، على الرغم من أن المستنقعات المزروعة مناسبة تمامًا | يتحمل الجفاف نسبيًا. لا تتسامح مع التربة المشبعة بالمياه |
| تنبت البذور في درجات الحرارة | +1 - + 2 درجة مئوية | +2 - +4 درجة مئوية |
| مقاومة البرد | أكثر برودة هاردي. في مرحلة الإنبات ، يتحمل حتى -6 درجة مئوية ، في مرحلة الإزهار - حتى -2 درجة مئوية | يمكن للشتلات الأقل مقاومة للبرد أن تتحمل الصقيع حتى 3 درجات مئوية |
| موسم النمو (قبل جمع البذور) | 60-70 يومًا | 85-100 يوم. أقرب إلى الشمال أقل موسم النمو |
| ارتفاع النبات | قبل الإزهار - من 50 إلى 70 سم ؛ في مرحلة الإزهار: 80 سم - 1 متر وما فوق. في التربة الفقيرة والرملية ، تكون النباتات أقل | قبل الإزهار - من 60 إلى 80 سم في مرحلة الإزهار: 1 - 1.5 متر في التربة الفقيرة والرملية ، النباتات أقل |
| بذور | كروي ، أصفر شاحب | بيضاوي الشكل ، معظمه أسود-رمادي (نادرًا ما يكون أصفر). |
| الوزن 1000 قطعة. بذور | 5-6.5 جرام | 2-4 جرام |
فوائد الخردل كسماد ، هل هاذا هو:
- يزيل الأعشاب الضارة. يظهر هذا التأثير بشكل خاص على التربة المزروعة ؛
- له خصائص صحية نباتية أنيقة: فهو يسمح لك بالتخلص من عثة البازلاء والرخويات ؛ يساهم في قمع أمراض النبات: اللفحة المتأخرة وجرب البطاطس. اتضح أنه من أجل تطور اللفحة المتأخرة ، فإن وجود الحديد في التربة ضروري ، والخردل يربط هذا الحديد ، مما يساهم في تحسين التربة ؛
- زيادة الكتلة الحيوية بسرعة. بسبب الكتلة الحيوية الكبيرة ، يتم تجديد التربة بمواد عضوية مفيدة يمكن إعادة تدويرها بسهولة " سكان تحت الأرض»الدبال.
- يحسن بنية التربة. الجذور الطويلة (يمكن أن تخترق من 1.5 إلى 3 أمتار) ترخي التربة وتصفيها وهيكلها تمامًا. يساهم هذا أيضًا في قدرة التربة على الرطوبة والهواء ؛
- يعزز الاحتفاظ بالنيتروجين في التربة ، أي يمنع ارتشاحه. ملاحظة: إذا البقولياتإصلاح النيتروجين من الهواء وتحويله إلى شكل مناسب للنباتات الأخرى ، ثم يحتفظ الخردل بالنيتروجين فقط (يمنعه من الانجراف). كما أن هذا السماد الأخضر يمتص العناصر الغذائية الأخرى من التربة ويحولها إلى شكل عضوي وبالتالي يمنعها من التوغل في طبقات أعمق ؛
- نظرًا لصلابة الشتاء غير القوية ، بعد الصقيع وتحت تأثير الثلج ، ترقد نباتات الخردل على التربة وتتحول تدريجياً إلى نشارة من السماد الأخضر. تستخدم هذه الخاصية في الخريف والشتاء لحماية التربة من التجمد.
بالإضافة إلى ذلك ، يعتبر الخردل من نبتة العسل وتجتذب أزهاره العديد من الحشرات الملقحة.
والخردل رفيق جيد لكثير من المحاصيل. على سبيل المثال ، يحفز نمو الحبوب ، أشجار الفاكهةالعنب. فقط بصفتك رفيقًا ، فأنت تحتاج إلى بذور أقل بكثير مما كانت عليه عندما تزرع كسماد أخضر.
الخردل جيد في تناوب المحاصيل مع الحبوب. إنه نبات سالف مثالي للبطاطس (لأنه يحارب الديدان السلكية ، اللفحة المتأخرة ، الجرب) ، للطماطم وأنواع الباذنجان الأخرى.
من مساوئ الخردل قد تشمل ما يلي:
- تعاني نباتاته من نفس الآفات والأمراض مثل النباتات الصليبية الأخرى. هذا هو السبب في أنه يجدر النظر في قواعد تناوب المحاصيل عند بذر هذا السماد الأخضر ؛
- في بعض الأحيان تستمتع الطيور بتناول البذور وحتى الخردل الخضر. من ناحية أخرى ، ما نوع البذور التي لا تحبها الطيور؟ وعادة ما تكون فوائد الطيور أعلى من ضررها. في الحالات القصوى ، يمكنك تغطية بذور الخردل بعد البذر بالمهاد.
زراعة الخردل كسماد أخضر
تختلف زراعة الخردل كسماد أخضر عن زراعة بذور الخردل. لذلك ، على سبيل المثال ، لا يتعين علينا انتظار تنضج البذور. هذا هو السبب في أن بذرها ممكن من مارس - أبريل - أغسطس - سبتمبر. عندما نزرع الخردل في منتصف شهر أغسطس ، سنحصل فقط على حراثة الصحة النباتية ، أي من نفس الدودة السلكية ، الجرب ، النبات. منذ منتصف أغسطس ، لن تنمو كتلة خضراء كبيرة ، على التوالي ، سيكون تخصيب التربة أقل.
معدل بذر الخردل على السماد الأخضر
من الربيع إلى منتصف أغسطس ، تزرع حوالي 200-300 جرام لكل مائة متر مربع. من النصف الثاني من شهر أغسطس - زاد عدد البذور إلى 300-400 جم لكل مائة متر مربع. يرجى ملاحظة أن كثافة البذور هذه مخصصة لاستخدام الخردل كسماد. إذا كنت ترغب في زراعته لجمع العسل ، فإن عدد البذور يتناقص ولن تحتاج النباتات نفسها إلى أن تزرع بكثافة.
ينصح بذر البذور على عمق 2-3 سم ، وبعد ذلك يجب ضغط التربة (من الأفضل أن تكون البذور ملامسة للأرض). إذا نثرت البذور على سطح مضغوط ، فعليك تغطيتها بطبقة صغيرة من النشارة. في أي حال ، تحتاج البذور على الأقل إلى بعض الرطوبة والتلامس مع الأرض لتنبت.
يبدأ الخردل عادة في التزهير بعد 4-6 أسابيع من الزراعة. يمكنك قصها إما باستخدام آلة التعشيب (سريعة أو غير ذلك) خلال فترة التبرعم أو الإزهار (يُنصح بمنع تكون البذور). قبل القطع ، يوصى بسقي النباتات بمحلول بكائنات دقيقة فعالة ، لأن هذا يساهم في ذلك معالجة أفضلالأسمدة الخضراء. لاحظ أيضًا أنه في الطقس الجاف ، ستتم معالجة السماد الأخضر بواسطة الديدان والكائنات الحية الدقيقة لفترة طويلة ، لذلك في هذه الحالة ، تحتاج إلى سقي المنطقة بالسماد الأخضر من وقت لآخر.
إذا كنت ترغب في جمع البذور الخاصة بك ، فضع في اعتبارك أن حبات الخردل البيضاء لا تتشقق ، لذا يمكن حصادها في أي وقت من اليوم. لكن قرون خردل Sarepta أكثر عرضة للتشقق. لهذا السبب يجب جمع بذور هذا النوع في الصباح الباكر أو في المساء أو حتى في الليل. بالإضافة إلى ذلك ، ليست هناك حاجة لمثل هذا البذر الكثيف للحصول على البذور ، ومن الضروري أن تزرع في الربيع ، في هذه الحالة. من غير المحتمل أن يزودك البذر الصيفي بالبذور.
هذا كل شيء لهذا اليوم. أتمنى أن تستمتع بنبتة الخردل كسماد. إنه بعيد عن كونه عالميًا ، لكنه لا يزال بإمكانه المساعدة من نواح كثيرة.
هل لديك حديقة صحية وحديقة نباتية!
أنصح القراء الأعزاء بألا يفوتوا نشر المواد الجديدة على هذه المدونة.
يعتبر الخردل من السماد الأخضر المفضل لدى أتباع الزراعة البيئية. إنه قادر على استبدال مبيدات الفطريات والمبيدات الحشرية ، ويخلصك من الحفر الشاق للأرض ، والموقع - من العديد من الأعشاب الضارة. وكل ذلك بسبب الخردل خصائص فريدة من نوعها، والتي تم اكتشافها بالفعل من قبل العديد من البستانيين.
يعتبر الخردل روثًا أخضر مفيدًا
هناك أنواع عديدة من الخردل في الطبيعة. أشهرها: Sarepta (روسي ، رمادي) ، أسود (فرنسي ، حقيقي) ، أبيض (إنجليزي). هذا الأخير يستخدم فقط كسماد أخضر.
الخردل الأصفر هو الاسم الشائع للخردل الأبيض. بذوره بيضاء وزهورها صفراء.
يطلق على الخردل الأبيض بسبب لون البذور ، وفي الأنواع الأخرى يكون لونها أسود أو بني.
جميع أنواع الخردل لها خصائص متشابهة ، وتستخدم في الطبخ والأدوية ، ولها طعم حارق ورائحة نفاذة ، ولها تأثير مطهر ومضاد للفطريات. على ما يبدو ، يعتبر الخردل الأبيض أكثر شيوعًا وغير مكلف في روسيا ، ولهذا السبب تُباع بذوره على وجه التحديد كسماد أخضر بكميات كبيرة.
الخردل له تأثير مفيد ليس فقط على جسم الانسانولكن أيضًا على الأرض. إنها تحارب الفيروسات والفطريات هناك ، وتصد العديد من الآفات. هذا هو السبب في أنها غالبا ما تتناوب مع البطاطس. يتم تحرير الأرض من اللفحة المتأخرة والديدان السلكية. بالإضافة إلى ذلك ، يتم إجراء تناوب المحاصيل.
ينتمي الخردل إلى عائلة الكرنب ، لذلك فهو يجذب البراغيث الصليبية. لا تزرعه قبل الكرنب واللفت والفجل والنباتات الصليبية الأخرى. ولا تناوب هذه الثقافات في منطقة واحدة. بالإضافة إلى الآفات الشائعة ، فإنهم يشتركون في نفس الأمراض.
فيديو: نبت الخردل
النضج المبكر ومقاومة الصقيع للخردل يجعل من الممكن زراعته في الربيع ، قبل المحاصيل المحبة للحرارة ، وفي نهاية الصيف - في الخريف ، بعد حصاد الخضروات المبكرة. تزرع البذور قبل الشتاء. لا توجد ألياف خشنة في النباتات الصغيرة. يتم قصها قبل الإزهار ، وتتعفن بسرعة وتتحول إلى دبال - غذاء للنباتات. الجذور ليفية ورقيقة ، تترك في الأرض. تخترق الطبقة العليا ، مثل الشعيرات الدموية ، تجعل التربة قابلة للتنفس وفضفاضة.
جذور الخردل تخترق الأرض وتجعلها فضفاضة
يُعد الخردل ، الذي يُزرع بكثافة وفي وقت مبكر جدًا من الربيع ، منافسًا قويًا للأعشاب الضارة التي بدأت لتوها في الخروج من الأرض. تقوم بقمعهم بأوراقها الكبيرة وسيقانها النضرة ، وتمنعهم من الوصول إلى الشمس ، ويأخذون الطعام والماء.
حتى في حقل كامل من الخردل لن تجد عشبًا واحدًا
الخردل هو أول سماد أخضر اختبرته على موقعي وكان سعيدًا للغاية. توقفت البطاطس عن الأذى. سنتان مع الخردل ، وأسوأ حشائش يترك حديقتي - لوش ، التي كانت تتشابك مع كل ما صادفته. الآن فقط في بعض الأحيان هناك نسخ واحدة. وشيء آخر: معرفتي بالخردل كانت بداية حياة سماوية. لم أحفر الأرض منذ عامين ، وكل شيء ينمو بشكل رائع!
بالإضافة إلى الخردل ، أزرع الفاسيليا والبيقية والجاودار والشوفان والبرسيم. الحبوب لها جذور قوية ، وأنا أزرعها على طول السياج حتى لا تترك الأعشاب في الحديقة. البيقية والبرسيم بمساعدة العقيدات على الجذور تركز النيتروجين في الطبقة الصالحة للزراعة. أزرع الفاسيليا أمام الملفوف ، فهو لا يجذب البراغيث ، وينمو في الأدغال المنخفضة المورقة ويعمل كغطاء حي ، ويحتفظ بالرطوبة. كل سيدرات جيد بطريقته الخاصة. لا يمكنك القول أيهما أفضل. ولا يمكنك زراعة الخردل في مكان واحد كل عام. يحتاج Siderates أيضًا إلى تناوب المحاصيل.
فيديو: الخردل والفاسيليا في منطقة واحدة
تكنولوجيا التطبيق
بمجرد أن تذوب الأرض وتجف ، أرتخي الطبقة العلياباستخدام القاطع المسطح ، أقوم أيضًا بقطع الصفوف بعمق 2-3 سم ، وأصب البذور بكثافة وقم بتسوية المنطقة. صقيع لا عودة مروع بالنسبة للخردل ، حتى هنا في سيبيريا.إذا كان الجو باردًا جدًا ، فسوف ينتظر في الأرض ثم يرتفع لاحقًا. أنا لا أسقي ، لا أهتم. حان الوقت لزراعة المحصول الرئيسي ، ما زال الخردل منخفضًا ، وأقوم بعمل ثقوب في صفوفه. أقطعه عندما يكتسب السماد الأخضر اللون ، وأتركه على الفور كغطاء. كل شئ! كما ترى ، لم تكن هناك حاجة لحفر الأرض. بالنسبة للخردل ، أزرع البطاطس ، فهي تنمو جيدًا: الشجيرات صحية ، والدرنات كبيرة.
قواعد البذر واستخدام الخردل:
- مواعيد البذر: بداية الربيع بعد حصاد الخضار المبكر وقبل الشتاء.
- مخطط البذر: مبعثر أو في صفوف كل 10-15 سم.
- استهلاك البذور: 150 - 300 جرام لكل مائة متر مربع.
- وقت القص: عندما تنمو النباتات إلى 20-30 سم. من الضروري أن يكون لديك متسع من الوقت حتى تنضج الخردل الخضراء ولم تتشكل البذور.
إذا انتظرت تكوين القرون ، فسيتحول الخردل إلى حشيش: ستنتشر البذور في جميع أنحاء المنطقة بالقمم أو الرياح
طرق الاستخدام:
- قطع بقاطع مسطح ، وتعميق 2-3 سم في الأرض ، وترك الخردل الأخضر في مكانه. في الحرارة ، سوف يجف ويستبدل الغطاء العضوي لبعض الوقت ، وفي الطقس الرطب سوف يتعفن على الفور ويثري الأرض بالمواد العضوية.
يتم تقطيع سيدرات بقطاعة مسطحة تحت مستوى الأرض مباشرة.
- زرع الخردل قبل 1.5-2 شهر من بداية الطقس البارد واتركه بدون تقطيع. في فصل الشتاء ، سيكون بمثابة احتباس للثلج ، وفي الربيع يحمي من تكوين قشرة على الأرض والتعرية. قبل زراعة المحصول الرئيسي ، أشعل النار والسماد أو استخدمه كمهاد.
إذا تُرك الخردل حتى الربيع ، فسوف يتجمد ويجف بالطبع ، وفي الربيع سوف يرقد على الأرض مثل التبن.
- قطع واستخدام مع الأعشاب الأخرى لصنع السماد الأخضر.
يستمر الخردل في لعب دور الصحة النباتية حتى في تكوين السماد الأخضر
- ضع الكتلة الخضراء تحت أسرة دافئة.
يتم وضع Siderates في أسرة دافئة
- جز باستخدام ماكينة تقطيع من شأنها أن تقطع الخضر وزرعها في التربة باستخدام مجرفة أو قاطع مسطح أو آلة تعشيب بمحرك.
غالبًا ما تستخدم آليات القص وزراعة الخردل: آلات القص والمزارعين
ومع ذلك ، أنصار الزراعة الطبيعيةبشكل قاطع ضد حفر الأرض ، ومن ثم دمج السماد الأخضر فيها.
عند زراعة السماد الأخضر ، فإن الشيء الرئيسي هو عدم حفر التربة وعدم الانجراف مع نوع واحد من النباتات. يجب تغيير السماد الأخضر كل موسم ، ثم تصبح التربة أكثر خصوبة.
http://sadovymir.ru/article/؟ELEMENT_ID=1622
على ال تجربتي الخاصةأعلم أن جذور الخردل تجعل الأرض مفككة ، وهذا يحررها من الحفر. ولكن إذا كنت لا تزال تحفر الأرض ، فأنت تعتقد أنه بدون هذه الطريقة الزراعية لن ينمو أي شيء ، ثم في الخريف يمكنك دفن السماد الأخضر. مرة واحدة ، عندما أزيلت جميع الثقافات ، أجريت تجربة. قررت أن تتحسن مؤامرة صغيرةأرض. للقيام بذلك ، حفروا خنادق عميقة على حربة ، ووضعوا القمم ، والأعشاب الضارة والسماد الأخضر هناك. بالقرب من الموازاة حفر التالي. غطت الأرض المحفورة الأرض السابقة ، المليئة بالعشب بالفعل. نتيجة لذلك ، أصبحت المنطقة أعلى. في الربيع ، قمت بتسويته بقطعة من البطاطس وزرعت. كان هناك حيث تبين أنه الأكثر إثمارًا. لذلك تم بالفعل اختبار طريقة زراعة السماد الأخضر ، لكنها تستغرق وقتًا طويلاً ، مثل حرث المساحات الخضراء في الأرض. لذلك ، لم أعد أقوم بوضع الخنادق ، ولا أحفر الأرض ولا أغلق السماد الأخضر ، بل أقوم بقطعه فقط. يحسنون التربة حتى بدون أي حفر.
الخردل الأبيض Sinapis alba هو عشب سنوي من العائلة الصليبية. يزرع من البذور ، كمحصول علف أو كسماد أخضر. علاوة على ذلك ، فإن استخدام الخردل شائع في زراعةالعديد من دول العالم نشأت في منطقة البحر الأبيض المتوسط.
يصل ارتفاع النبات إلى حوالي 70 سم ، وله كتلة أوراق جيدة من الأوراق الريشية ، ويزهر بغزارة جدًا ويشكل قرونًا مليئة بالبذور الصفراء ، حوالي 10-15 قطعة لكل جراب ، حجم البذرة 1-1.5 مم. تزهر الخردل الأبيض من يونيو إلى أغسطس ، والزهور ثنائية الجنس ويتم تلقيحها بواسطة النحل والذباب والرياح.
تنضج البذور من يوليو إلى سبتمبر. لها طعم حار قليلاً وتستخدم كتوابل للمخللات أو الصلصات.
أوراق الخردل الأبيض صالحة للأكل ؛ في بلدان البحر الأبيض المتوسط ، تستخدم أوراق الشابة النامية طازجفي السلطة - عندما يبلغ طول النبات عدة سنتيمترات ويظهر أول زوج من الأوراق الحقيقية.
لكن في بعض الأحيان يكون من الأسهل شراء توابل جاهزة واستخدام بذور الخردل معها أقصى قدر من الكفاءة- بذرهم للحصول على السماد الأخضر.
ما هو مفيد الخردل
- يستعيد التربة الفقيرة - ينتج بسرعة مادة عضوية يتم دمجها في التربة (بعد 30-50 يومًا من البذر) وتثريها بالنيتروجين والفوسفور
- يمتص المعادن القابلة للذوبان بشكل ضئيل ويحولها إلى أشكال يسهل الوصول إليها
- عامل تخفيف ممتاز للتربة الثقيلة ، يحسن بنية التربة
- يمنع نمو الحشائش قبل بذر المحصول الرئيسي أو بعد الحصاد
- يمنع غسل العناصر الغذائية القيمة أثناء هطول الأمطار الغزيرة
- المواد التي يطلقها الخردل تمنع نمو العفن والبكتيريا ، وبالتالي فإن زراعة الخردل بعد الطماطم والبطاطس والخضروات الأخرى يقلل بشكل كبير من عدد مسببات الأمراض النباتية والجرب والكائنات الحية الدقيقة المتعفنة في التربة
- يسمح لك بتقليل تناوب المحاصيل وإعادة المحصول الرئيسي إلى مكانه الأصلي قبل الوقت المطلوب لمدة عام أو عامين
- في التربة حيث يزرع الخردل الأبيض ، ينخفض عدد الدودة السلكية والرخويات بشكل حاد
- في الصعود المتأخريبقى الخردل غير المصقول بمثابة نشارة ، يؤدي وظيفة الاحتفاظ بالثلج
- يعتبر الخردل الأبيض الذي يزرع في الربيع أثناء الإزهار نبات عسل جيد
- يمكن أن يعمل الخردل الأبيض الذي يُزرع بجوار المحصول الرئيسي كنبات مصاحب: على سبيل المثال ، تحفز إفرازات جذر الخردل نمو البازلاء والفاصوليا والعنب وبجوار أشجار الفاكهةصد عثة الترميز والمن
أضف إلى ذلك حقيقة أن زراعة الخردل لا تتطلب الكثير من العمالة ، والبذور غير مكلفة ، وتباع في كل متجر حدائق أو سوق.
للجميع صفات إيجابيةمن هذه الثقافة ، الخردل ليس كاملاً. يرجع ذلك أساسًا إلى حقيقة أن الأمراض والآفات يمكن أن تؤثر عليه أيضًا: الصدأ الأبيض ، والتناوب (بقعة الأوراق) ، البياض الدقيقي، كيلا.
بذر الخردل في الربيع
يمكن زرع الخردل الأبيض في أي وقت من مارس إلى أغسطس على أي نوع من التربة ويتم حفره في نفس العام. في المناطق الجنوبية يمكن أن تزرع بها بداية الربيعومن نهاية شهر فبراير (بعد العشرين).
ولكن لمزيد من الكفاءة ، يُزرع الخردل في الربيع قبل شهر من تاريخ بذر المحصول الرئيسي ، وهذه تقريبًا أي خضروات وتوت (خاصة الفراولة) وسلطة خضراء.
هام: يجب عدم زرع الخردل بعد النباتات الصليبية (الكرنب ، الفجل ، الفجل) - لديهم آفات وأمراض شائعة. واللفت لا يتسامح حتى مع الخردل.
من الممكن بل من الضروري زرع الخردل قبل وضع أحواض الزهرة وأحواض الزهور ، حتى يتم زرع الزهور المنتفخة أو الجذرية وتخزينها بعيدًا.
هام: تعفن السماد الأخضر يمكن أن يمنع نمو النبات ، لذلك انتظر على الأقل 1-1.5 أسبوعًا بعد جز وحفر الخردل قبل بذر أو زراعة الخضار والتوت.
بذر الخردل لتخصيب التربة في الخريف
في المناطق الوسطىيزرع الخردل الروسي في أغسطس وسبتمبر ، ويغادر إلى الشتاء ، ويغلق العام المقبل. إذا كان لدى الخردل وقت لينمو بشكل كافٍ ، يمكنك قصه وزرعه في التربة في الخريف.
في المناطق الجنوبية ، يُزرع الخردل الأبيض سريع النمو حتى منتصف سبتمبر وحتى في أكتوبر ونوفمبر ، حيث ينبت بسهولة حتى عندما درجات الحرارة المنخفضة- الشتلات الصديقة عند درجات حرارة من 5 إلى 10 درجات مئوية ، إنبات جزئي عند درجات حرارة +2-3 درجة مئوية. وإذا كانت الشتلات قد نبتت بالفعل ، فإن خضروات الخردل الصغيرة تستمر في النمو ويتم الحفاظ عليها درجات حرارة دون الصفر(يقاوم حتى -5 درجة مئوية). في خريف دافئ طويل ، حتى الخردل المزروع في أكتوبر تمكن من النمو بطول 10 سم.
من المهم زرع الخردل في الخريف بعد الحصاد مباشرة ، ويُنصح بعدم تأخير هذا العمل لمدة تزيد عن 3 أيام حتى لا يتوفر الوقت الكافي لتنبت الأعشاب الضارة.
مثال على استخدام الخردل
في نهاية آب نحصد الطماطم ارض مفتوحة، في هذا الوقت نزرع الخردل حول الشجيرات. بعد حصاد الطماطم ، في حوالي منتصف سبتمبر ، يمكن زرع خليط شوفان البيقية على الخردل. تظل جميع النتوءات في النمو قبل الشتاء ، طالما تسمح درجة الحرارة بذلك. في الربيع ، يتم حراثة المنطقة بأكملها بمزارع.
إذا نما الخردل بقوة منذ الخريف ، فلا يمكنك حرثه ، وتركه كغطاء ، وبعد مضيق المنطقة بأكملها مع فيتوسبورين (مرتين في الأسبوع) ، قم بزراعة شتلات الطماطم مرة أخرى.
كيف نزرع الخردل
صو الخردل كفاءة أفضلفي أسرة معدة مسبقًا:
- بعد حصاد المحصول الرئيسي ، يجب تنظيف التلال من الحشائش ومخلفات الخضروات
- تسميد الدبال ، حوالي 1-2 دلاء لكل 1 متر مربع. سرير م
- إذا لزم الأمر ، يضاف دقيق الدولوميت
- حفر ومسلفة (مستوى مع أشعل النار ، كسر كتل كبيرة من الأرض)
تقنية زرع الخردل كسماد أخضر بسيطة: لا تحتاج إلى عمل صفوف وقياس المسافات - تزرع البذور بكثافة ، ونثر التربة من حفنة ، تمامًا مثل حساء الملح أو السلطة مع رشة ، أو 5 جم البذور لكل 1 متر مربع من الأرض. لا تخف من المحاصيل الكثيفة - شتلات السجاد تؤخر ترشيح العناصر الغذائية من التربة بالمطر ، مما يمنع تآكل التربة.
تختلف تقنية زرع الخردل كتوابل أو نبات مصاحب: بطريقة صفية ، حوالي 10 سم بين البذور ، ولا يزيد عن 20 سم بين الصفوف ، وتنمو الشجيرات بقوة ، وتغلق الصفوف. بعد ذلك ، يمكنك تخفيف الشتلات.
عند البذر بأي طريقة ، من المهم عدم تعميق البذور كثيرًا ، وإلا سيتأخر الإنبات ، وهذا غير مربح تمامًا بالنسبة لنا. الحد الأقصى لعمق البذر هو 1 سم ، وعند بذر السماد الأخضر بالسجاد ، من المقبول بقاء بعض البذور على سطح التربة - بعد الري. الأرض فضفاضةهم أنفسهم سوف يستقرون ويأخذون مكانهم في الأرض.
رعاية الخردل الأبيض
النبات مناسب للضوء (الرملي) ، المتوسط (الطفلي) ، ويفضل المناطق جيدة التصريف وعلى التربة السوداء الكثيفة ، ينمو الطين (التربة الثقيلة) بصعوبة - يحتاج إلى هيكل أكثر مرونة. أي حموضة تربة - تنمو على أنواع التربة الحمضية والمحايدة والقلوية الأس الهيدروجيني من 4.5 إلى 8.2 ، ولكن على النحو الأمثل 6.5. يمكن أن ينمو الخردل في الظل الجزئي أو الشمس الكاملة ، ولكن بسرعة في ظروف النهار الطويلة.
براعم الخردل بسرعة كبيرة - في ظل ظروف مواتية (درجة حرارة أعلى من 10 درجة مئوية) ، تظهر البراعم في 3-5 أيام. ولكن بعد ذلك ، كقاعدة عامة ، تنمو ببطء. النباتات تغطي الأرض في 4-5 أسابيع. تظهر البراعم بعد حوالي خمسة أسابيع من ظهورها. ازهار صفراءتظهر في أسبوع آخر ، ويكون الإزهار طويلاً يجذب النحل والنحل الطنان وغيرها من الحشرات الملقحة.
يتطلب الخردل الكثير من الرطوبة لتحقيق النمو الأمثل - فهو يحتوي على نظام جذر ضحل ، لذلك لا ينمو بشكل جيد خلال فترات الجفاف دون سقي (يجب ألا تجف التربة كثيرًا). ضمادات إضافيةغير مطلوب.
متى تقطع الخردل
يعتمد معدل نمو الخردل على درجة الحرارة والري المنتظم ، في المتوسط ، تصل النباتات إلى ارتفاع 15-20 سم شهريًا. لكن الارتفاع ليس دليلًا ، فمن المهم جز الخردل قبل الإزهار مباشرة.
لماذا تحتاج إلى جز الخردل قبل الإزهار
- أولاً ، مع تكوين السيقان ، تصبح السيقان خشنة ، وتصبح أعناق الأوراق أكثر صلابة - كل هذا يبطئ إلى حد كبير عملية معالجة الكتلة الخضراء في التربة (تتعفن السيقان والسيقان لفترة طويلة جدًا). كلما زادت طراوة الأوراق في الحفر ، زادت سرعة تحللها بواسطة الكائنات الحية الدقيقة في التربة ، وكلما زادت سرعة تحولها إلى روث أخضر.
- ثانيًا ، أثناء الإزهار ، ينفق الخردل العناصر الغذائية من التربة لتلبية احتياجاتها "الشخصية" ، ويفقد وظيفة السماد الأخضر ، ونحتاج إلى بقاء الطعام للخضروات والتوت.
- ثالثًا ، يتكاثر الخردل الذي تكون البذور عن طريق البذر الذاتي ويتحول إلى حشيش.
بعد القص ، يتم حفر الكتلة الخضراء ، وتزرع في التربة بمجرفة على التربة الثقيلة ومروحية وقاطع مسطح على التربة الخفيفة. إذا كان الطقس جافًا ، وتندر الأمطار ، وتحتاج المنطقة المعالجة إلى الماء بشكل دوري - وتشارك الديدان والكائنات الحية الدقيقة التي "تعمل" على الركيزة الرطبة في تحلل المواد العضوية.
يحاول العديد من البستانيين تسريع تكوين الدُبال الحيوي وزيادة خصوبة التربة عن طريق إضافة Baikal EM-1. إنها حقا منتج جيدومع ذلك ، إذا كانت التربة فقيرة جدًا ، فقد نضبت زراعة معمرةالخضار أو التوت ، والمواد العضوية (الدبال ، السماد) لم يتم إدخالها أثناء البذر ، فلا يجب الاعتماد على الخردل والبايكال. في هذه الحالة ، فإن القول صحيح: "لا روث - لا حصاد". يجب تطبيق الدبال كل 4-5 سنوات على الأقل.
حتى إذا كنت تزرع الخردل مرتين أو ثلاث مرات خلال الصيف ، قم بقص النباتات الخضراء وزرعها في التربة ، فلن يؤدي ذلك إلى تحسين بنية التربة كثيرًا - على الرمل أو التربة الطينيةسوف تتكون طبقة الدبال ببطء شديد ، والدورة التالية لزراعة الخضروات ستخرجها. لذلك ، فإن بذر الخردل للحفر لا يمكن أن يحل تمامًا محل تحسين التربة في موقع غير مُجهز - فهو مفيد فقط في تناوب المحاصيل على الأراضي المطورة بالفعل.
إذا كان الخردل قد نما بشكل متضخم ، لكنه لم يشكل البذور بعد ، فيمكن تركه قبل الشتاء ، وليس قصه ، وفي الربيع ، يتم حفر القمم القديمة باستخدام آلة التعشيب أو المروحية أو القاطع المسطح أو تركه كمهاد. لكن لا يجب أن تسعى جاهدة من أجل هذه الطريقة - فمن الأفضل استخدام القش ونشارة الخشب وغيرها من المواد كمهاد.
فيديو - زرع الخردل الأبيض ، مثل السماد الأخضر
الخردل الأبيض في الطبخ
هل تعلم أن أوراق الخردل البيضاء الصغيرة هي خضار سلطة لذيذة؟
فقط قم بقطع الأوراق النامية (حتى الفلقات) بالمقص. لا تحاول القطع - سوف ينسحبون من الأرض بالجذور. أوراق الخردل عطرة ، لكنها ليست حارة ، يمكن أن تحل محل أوراق الخس في الوصفات ، المعالجة الحراريةلا يخضعون. تخزينها في الثلاجة في وعاء من الماء أو في كيس ، مثل الخضر الأخرى.