การดูแลบ้านมะเดื่อ. ปลูกต้นมะเดื่อที่ติดผลบนขอบหน้าต่าง

มะเดื่อบ้านเกิด N.I. Vavilov หมายถึงจุดเน้นของเอเชียตะวันตกคือในพื้นที่ของเยเมนสมัยใหม่ ชื่อละตินบ่งบอกถึงการปลูกมะเดื่อในคาเรียโบราณ ซึ่งเป็นจังหวัดหนึ่งของเอเชียไมเนอร์ มันเติบโตในป่าในเอเชียไมเนอร์ คอเคซัส และ เอเชียกลางในประเทศแถบเมดิเตอร์เรเนียนและตะวันออกกลาง

จากข้อมูลของ F.Kh. Bakhteev มะเดื่อมีการแพร่กระจายอย่างกว้างขวางในพื้นที่ของพืชพรรณระดับอุดมศึกษาที่เขียวชอุ่มตลอดปี พบในแหล่งฝาก Meotic ซึ่งบ่งบอกถึงการเติบโตเมื่อหกล้านปีก่อน ประเพณีในพันธสัญญาเดิมตาม V. Dadykin (1985) เรียกมะเดื่อในหมู่ผู้ที่เติบโตใน "สวรรค์" ตาม ตำนานเทพเจ้ากรีกลอร์ดแห่งโอลิมปัสซุสได้โจมตีบุตรชายที่มีความผิดของเทพธิดาไกอาด้วยสายฟ้าฟาดรวมถึงซิเคฟที่รักที่สุดของเธอซึ่งซากของแม่กลายเป็นต้นมะเดื่อ ในประเทศ ทะเลเมดิเตอร์เรเนียนมะเดื่อได้รับการปลูกฝังมาตั้งแต่สมัยโบราณ ภาพของพวกมันอยู่บนรูปปั้นนูนของอียิปต์โบราณ

ปัจจุบันมีการปลูกมะเดื่อในระดับอุตสาหกรรมในตุรกี แอลจีเรีย ตูนิเซีย กรีซ อิตาลี สเปน โปรตุเกส และสหรัฐอเมริกา ใน CIS - ส่วนใหญ่ในจอร์เจีย อาเซอร์ไบจาน คอเคซัสเหนือ เอเชียกลาง ยูเครนตอนใต้ และมอลโดวา การผลิตผลไม้ของโลกอยู่ที่ประมาณสองล้านตันต่อปี

ความหมาย

พืชผลัดใบกึ่งเขตร้อนทั่วไป มันเติบโตในหลายพื้นที่ทางตอนใต้ของ CIS ทั้งในแปลงอุตสาหกรรมและในครัวเรือน บนชายฝั่งทางตอนใต้ของแหลมไครเมียพบได้ทุกที่ในรูปของพุ่มไม้ป่าที่ปลูกจากเมล็ด พืชที่ขาดไม่ได้ของสถานพยาบาลและบ้านพักทั้งหมดบนชายฝั่งทางตอนใต้ของแหลมไครเมียและคอเคซัสซึ่งเติบโตในรูปของไม้ผลขนาดใหญ่ที่มี มงกุฎที่สวยงาม, สีเขียว ตั้งแต่เดือนพฤษภาคมถึงพฤศจิกายน ในพื้นที่ของ Sevastopol และ Simferopol มันเกิดขึ้นในรูปแบบ ต้นไม้แต่ละต้นบน แปลงบ้านและเกี่ยวกับ อาคารหลายชั้นด้านใต้ป้องกันลมหนาวจากทางเหนือ

ผลมะเดื่อเป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่มีคุณค่าและมีสรรพคุณทางยาสูง ส่วนใหญ่ผลไม้มะเดื่อมีการบริโภคใน สดและแปรรูปเป็นแยม แยม กาแฟ และผลิตภัณฑ์อื่นๆ ผลไม้แห้งเป็นที่นิยมเนื่องจากเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่าทางโภชนาการเนื่องจากมีน้ำตาล สารเพกตินสูง และความสามารถในการเก็บได้นานหลายปี

ไม้หนาแน่นเหมาะสำหรับการผลิตผลิตภัณฑ์กลึง น้ำเชื่อมมะเดื่อใช้เป็นยาระบายอ่อน ๆ โดยเฉพาะสำหรับเด็ก (Muravieva, 1983) มะเดื่อมีประโยชน์มากในโรคของระบบหัวใจและหลอดเลือดเนื่องจากอุดมไปด้วยโพแทสเซียม เอนไซม์ ficin ที่มีอยู่ในผลไม้มีประโยชน์สำหรับ thrombi ของหลอดเลือด การชักนำให้เกิดภาวะโลหิตจาง เพื่อปรับปรุงการย่อยอาหารและถ่ายปัสสาวะ โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับนิ่วในกระเพาะปัสสาวะ

จากใบได้รับ furolene ซึ่งช่วยกระตุ้นการทำงานของเอนไซม์ในร่างกายและส่งเสริมการก่อตัวของเม็ดสีเมลินิน ในการแพทย์พื้นบ้าน ยาต้มหรือแยมจากมะเดื่อใช้เป็นยาลดไข้และยาขับปัสสาวะ สำหรับการกลั้วคอด้วยโรคหลอดเลือดหัวใจตีบจะใช้ยาต้มของต้นกล้าแห้งในนม แนะนำให้ดื่มยาต้มเดียวกัน (ต้นกล้า 2 ช้อนโต๊ะต่อนม 1 แก้ว) สำหรับโรคกระเพาะ, โรคของไตและทางเดินปัสสาวะ มะเดื่อมีเส้นใยจำนวนมาก จึงไม่แนะนำให้ใช้กับโรคอักเสบ ระบบทางเดินอาหารและเนื่องจากมีปริมาณน้ำตาลสูง - ในผู้ป่วยเบาหวาน

ผลไม้มีคุณค่าทางโภชนาการมาก - ต้นกล้า 100 กรัมสามารถทำให้คนที่หิวโหยได้อิ่มตัว

องค์ประกอบทางเคมี

ผลไม้สุกจะนุ่มและอร่อยมาก และรับประทานสดทันทีหลังจากเก็บ ผลไม้สดประกอบด้วย (เป็น%): คาร์โบไฮเดรต 9-14, กรดอินทรีย์ 0.5-1 (ส่วนประกอบหลักคือซิตริก, มาลิกที่มีทาร์ทาริกเล็กน้อย, อะซิติกและบอริก), โปรตีน 0.7-1.3; เกลือโพแทสเซียม - 1161 mg%, แคลเซียม - 227 mg%, แมกนีเซียม - 117 mg%, ฟอสฟอรัส - 263 mg%, เหล็ก - 46 mg%

ผลไม้สดถูกเก็บไว้ไม่ดีดังนั้นจึงถูกทำให้แห้งและกดเบา ๆ ในกรณีนี้เนื้อหาของน้ำตาล (ส่วนใหญ่เป็นฟรุกโตสและกลูโคส) เพิ่มขึ้นเป็น 55-70% สารเพคติน - มากถึง 5-6% กรดอินทรีย์ - มากถึง 1%

คุณสมบัติทางชีวภาพ

มะเดื่อเป็นไม้ผลัดใบ เงื่อนไขที่เอื้ออำนวยมีลำต้นเดียวหรือหลายลำต้น มีเปลือกสีเทาอ่อนและน้ำนมในทุกอวัยวะ อายุขัยของต้นไม้ตาม S. Penezhik (1973) คือ 150-200 ปี พืชกึ่งเขตร้อนทั่วไปนี้เจริญเติบโตได้ดีในพื้นที่ที่มีอากาศอบอุ่นซึ่งมีพรมแดนติดกับกึ่งเขตร้อน ต้นไม้ผลัดใบ แช่แข็งที่อุณหภูมิลบ 15-20 องศา ความสูงของพืช - สูงถึง 6 เมตร บางครั้งก็มากกว่านั้น ระบบรากของมะเดื่อนั้นทรงพลัง แตกแขนงสูง (เจาะลึกกว่า 2.5 ม.) รากโครงกระดูกปกคลุมด้วยรากรก ในต้นมะเดื่ออายุ 10 ปี รากจะอยู่ที่ระดับความลึกหลายเมตร และรากจำนวนมาก (มากถึง 80%) จะอยู่ในชั้นดิน 0-40 ซม.

ใบบนก้านใบยาว ทั้งหมดหรือห้อยเป็นตุ้ม 3-7 แฉก (ผ่านิ้ว) วงรีกว้าง ใหญ่ เนื้อแน่น ยาวได้ถึง 20 ซม.

มะเดื่อมีตาสองประเภท: ผสมและผลไม้ ไตสามารถเป็นแบบเดี่ยวและแบบคู่ คู่ประกอบด้วยผลไม้สองผล สองผลรวม ผล และตาผสม ส่วนใหญ่มักจะมีดอกตูมสองข้างครอบงำ ซึ่งประกอบด้วยหนึ่งผล (รูปทรงกรวย) และหนึ่งผล (หรือหลาย) ผล (รูปทรงกลม) การวางและความแตกต่างของตาผลเกิดขึ้นในกระบวนการของการเจริญเติบโตของยอดของปีปัจจุบันระหว่างการก่อตัวของโหนดใบถัดไปและกินเวลาเกือบตลอดระยะเวลาของการเจริญเติบโต

ดอกไม้จะถูกเก็บรวบรวมในช่อดอกที่แปลกประหลาด ไม่เหมือนที่อื่น พืชผลมะเดื่อมีลักษณะเฉพาะของการผสมเกสร การออกดอก และการติดผล

ขึ้นอยู่กับอัตราส่วนของพืชต่อการผสมเกสร พันธุ์แบ่งออกเป็น 4 กลุ่ม:

1. Caprifigs เป็นพืชต่างหากที่ทำหน้าที่เป็นแมลงผสมเกสรสำหรับพันธุ์ที่ต้องการการผสมเกสร ลักษณะเฉพาะของพวกเขาคือการพัฒนาช่อดอกสามชั่วอายุคน: ฤดูใบไม้ผลิ - โปรฟิก้า, ฤดูร้อน - ฤดูใบไม้ร่วง - แมมมอน, มัมมาในฤดูหนาว สำหรับตัวอย่างเพศหญิง ช่อดอกจะประกอบเป็นดอกยาวซึ่งให้ผลที่กินได้
2. มะเดื่อทั่วไปหรือเอเดรียติกจะผลิตเฉพาะดอกที่มีเกสรตัวเมียยาวและให้ผลมะเดื่อที่รับประทานได้ทุกรุ่นโดยไม่ต้องผสมเกสร
3. มะเดื่อ Smyrna มีเพียงดอกตัวเมีย (ตัวเมีย) ยาวและเกิดผลมะเดื่อที่กินได้ทุกรุ่นด้วย
   การผสมเกสรบังคับ;
4. มะเดื่อระดับกลางซึ่งช่อดอกของช่อดอกรุ่นแรกจะเกิดขึ้นโดยไม่มีการผสมเกสรและสำหรับการพัฒนาช่อดอกของรุ่นที่สอง (ในฤดูใบไม้ร่วง) จำเป็นต้องมีการผสมเกสร

ช่อดอกของต้นมะเดื่อ (ไซโคเนียม) สามารถเปรียบได้กับตะกร้าดอกทานตะวัน หากม้วนด้วยดอกไม้ข้างใน ช่อดอกมีผนังเนื้อ รูปทรงลูกแพร์ รูปร่างคล้ายกระเปาะ ภายในมีโพรงและมีรูเปิด (ตา, หน้าต่าง) ออกไป มีดอกไม้อยู่บนผนังของโพรงด้านใน

มะเดื่อมีดอกอยู่ภายในช่อดอกตัวผู้และตัวเมีย (คาปริฟิกและมะเดื่อ) ดังนั้นจะไม่เห็นดอกในมะเดื่อ เมื่อมองจากภายนอก ช่อดอกจะมีลักษณะเหมือนผลเบอร์รี่ทรงลูกแพร์ ช่อดอกตัวเมียมีขนาดใหญ่กว่าตัวผู้ ที่ผนังด้านในของช่อดอกตั้งอยู่ จำนวนมากดอกไม้ชายและหญิง แรกมีเกสรตัวผู้กับเรณูในขณะที่หลังมีรังไข่มีเกสรตัวเมีย มีรูเล็กๆที่ส่วนบนของช่อดอก ดอกมะเดื่อได้รับการปฏิสนธิด้วยความช่วยเหลือของแมลงขนาดเล็กที่อาศัยอยู่ในช่อดอกตัวผู้ที่เรียกว่าตัวต่อบลาสโตฟาจ

ตัวต่อบลาสโตฟาจเพศเมียซึ่งผสมพันธุ์โดยตัวผู้ในช่อดอกเพศผู้ คลานออกไปเพื่อค้นหาต้นมะเดื่อตัวผู้ตัวอื่นเพื่อวางไข่ ช่อดอกหนึ่งดอกวางไข่หลายร้อยฟอง หนึ่งเดือนต่อมา ตัวอ่อนจะปรากฏขึ้นที่กินภายในรังไข่และกลายเป็นดักแด้และกลายเป็นแมลงที่โตเต็มวัยที่มีความยาว 1.0-1.5 มม.

ขณะปีนผ่านรูที่ส่วนบนของช่อดอกตัวผู้ ตัวเมียจะได้รับละอองเกสรจากดอกตัวผู้บนตัว ในการค้นหาช่อดอกตัวผู้ แมลงบางชนิดเข้าไปภายในช่อดอกตัวเมีย เกสรที่พวกเขานำมานั้นตกลงบนตราประทับของเกสรตัวเมียเนื่องจากการผสมเกสรของดอกไม้เกิดขึ้น Blastophages จากต้นมะเดื่อฤดูหนาวบินออกในเดือนมีนาคม ขอบคุณการผสมเกสรผลไม้ทำให้สุกในเดือนมิถุนายน Blastophages ของรุ่นมิถุนายนทำให้เกิดการพัฒนาของผลไม้ที่สุกในเดือนสิงหาคม และแมลงในเดือนสิงหาคม Caprifigs คลานเข้าไปในรังไข่ที่เกิดขึ้นในฤดูใบไม้ร่วงและใช้เวลาช่วงฤดูหนาวที่นั่น พันธุ์ที่ดีที่สุดมะเดื่อที่ปลูกในพื้นที่เพาะปลูกของจอร์เจียและแหลมไครเมียจำเป็นต้องมีการผสมเกสรซึ่งเรียกว่า caprification ในสวนอุตสาหกรรม เพื่อให้ผลสุกดี ต้นไม้เพศผู้ที่สร้างคาปริซจะวางท่ามกลางต้นเพศเมียในอัตราส่วน 1:20 บาง พันธุ์มะเดื่อที่ติดผลสามารถพัฒนาได้โดยไม่ต้องปฏิสนธิ

Smyrna fig ที่ดีที่สุดในโลกโดยไม่ต้องผสมเกสรจะไม่สามารถออกผลได้เพียงผลเดียว การผสมเกสรเกิดจากบลาสโตฟาจที่พัฒนาเป็นคาปริฟิกส์และนำพาเรณูจากพวกมัน นั่นคือเหตุผลที่ปลูก Smyrna figs, caprifigs ซึ่งเป็นที่รู้จักของนักวิทยาศาสตร์ชาวกรีกและแม้แต่อริสโตเติลก็อธิบายกระบวนการผสมเกสรได้อย่างแม่นยำมาก

ในสภาพของบานจะง่ายกว่าและง่ายกว่าที่จะปลูกมะเดื่อธรรมดาที่สร้างเฉพาะดอกเพศเมียและให้ต้นกล้าที่กินได้โดยไม่มีการผสมเกสร (Chapla, Adriatic, Damiatsky, Sochi 4.7, Violet และอื่น ๆ )

ผลมะเดื่อเป็น achene ซึ่งตั้งอยู่ในพื้นที่รก ๆ ผลไม้จะสุกภายใน 2-2.5 เดือนก่อนน้ำค้างแข็งครั้งแรกขึ้นอยู่กับสภาพของปี ผลสุกร่วงหล่น ส่วนหนึ่งของตาที่วางปลายในซอกใบบนของยอดไม่พัฒนาเป็นผลไม้สุกในปีปัจจุบันและด้อยพัฒนาในฤดูหนาว ผลไม้ที่เก็บรักษาไว้หลังจากฤดูหนาวยังคงพัฒนาต่อไปและพืชผลลูกแรกจะเกิดขึ้นจากพวกเขาซึ่งจะสุกในปลายเดือนกรกฎาคม ในกรณีของฤดูร้อนที่ยาวนานและร้อน ผลไม้ส่วนเล็กๆ ที่เกิดขึ้นจากการเติบโตของปีปัจจุบัน (ประมาณ 1/3 ของต้นกล้าทั้งหมด) มีเวลาที่จะสุก ที่เหลือตัวที่ใหญ่กว่าหลุดออกมา ที่เล็กที่สุด (ขนาดเท่าถั่ว) ฤดูหนาวและพัฒนาในปีหน้า

เมล็ดมีขนาดเล็กและงอกเมื่อผสมเกสรเท่านั้น

ข้อกำหนดสำหรับสภาพการเจริญเติบโต

อุณหภูมิและแสงสว่าง

มะเดื่อ - พืชแสง. มะเดื่อทำงานได้ดีในพื้นที่ที่มีอากาศอบอุ่นเป็นเวลานานและมีแสงแดดส่องถึงมาก เป็นสิ่งสำคัญที่ฤดูใบไม้ร่วงจะแห้งและอบอุ่น และผลรวมของอุณหภูมิที่ใช้งาน (มากกว่า 10 °C) คือ 3500 °C ในภาคกลางของภูมิภาคในภูมิภาคครัสโนดาร์ฤดูปลูกคือ 214-220 วันและผลรวมของอุณหภูมิที่ใช้งานคือ 3600 ° C ขึ้นไปซึ่งทำให้มั่นใจได้ถึงการสุกและการติดผลของมะเดื่อหลายพันธุ์

มะเดื่อเริ่มปลูกในครัสโนดาร์เมื่อดินอุ่นขึ้นที่อุณหภูมิสูงกว่า 10 ° C ในช่วงครึ่งหลังของเดือนมีนาคม - เมษายนและผลของการเก็บเกี่ยวครั้งแรกจะสุกในปลายเดือนมิถุนายนซึ่งบ่อยกว่าในเดือนกรกฎาคมและการเก็บยังคงดำเนินต่อไป จนถึงต้นเดือนพฤศจิกายน ความต้านทานของพืชต่อน้ำค้างแข็งในฤดูใบไม้ร่วงได้รับผลกระทบจากระดับของเทคโนโลยีการเกษตร สภาพเมื่อสิ้นสุดฤดูปลูก เมื่อหน่ออ่อนและอายุของสวน ต้นอ่อนไวกว่า อุณหภูมิต่ำ. เคล็ดลับในการหน่อไม้ สภาพอากาศที่อบอุ่นและแห้งจะช่วยปรับปรุงการเจริญเติบโตของการเจริญเติบโตและช่วยลดความเสียหายที่เกิดจากน้ำค้างแข็ง สิ่งที่สำคัญอย่างยิ่งคือการเลือกไซต์และการเปิดเผยที่ถูกต้องการเลือกพันธุ์โซซีในท้องถิ่น

มะเดื่อยังสามารถเติบโตได้ในพื้นที่ทางตอนเหนือเมื่อเติบโตในรูปแบบคืบคลาน ลักษณะทางชีววิทยาของต้นมะเดื่อนั้นได้รับการเก็บรักษาไว้อย่างดีภายใต้การขุดดินและให้ผลตามการเจริญเติบโตในปัจจุบัน คุณลักษณะของมะเดื่อนี้มีมานานแล้วในภูมิภาคเย็นของเอเชียกลาง ปลูกในที่ลาดเอียง ต้นไม้จะก้มลงกับพื้นสำหรับฤดูหนาวและปกคลุมไปด้วยฟาง ไม้พุ่ม และดิน วิธีการปลูกมะเดื่อแบบเอียงในร่องตื้นได้รับการทดสอบใน Donbass และให้ผลลัพธ์ที่เป็นบวกเมื่อปิดร่องลึกสำหรับฤดูหนาวด้วยเสื้อผ้าเก่า ผ้าขี้ริ้ว และห่อด้วยพลาสติกด้านบน

ความชื้นและดิน

ไม่ต้องการดิน มะเดื่อค่อนข้างทนแล้ง แต่ถึงกระนั้นพวกเขาก็ชอบดินที่มีความชื้นปานกลางและทนต่อความร้อนในฤดูร้อนได้ดีในสภาวะเหล่านี้เช่นเดียวกับผลไม้เช่นมะนาว จากมุมมองนี้สมควรได้รับการส่งเสริมไปยังพื้นที่ ภูมิภาค Rostovและยูเครนตะวันออก

ลมแห้งทำให้ต้นอ่อนหยาบและแห้ง

ตัวอย่างของมะเดื่อที่ไม่ต้องการมากในดินเป็นที่รู้จักกันอย่างแพร่หลายในวรรณคดี มีการอธิบายตัวอย่างมะเดื่อที่เติบโตระหว่างก้อนหิน บนหลังคาบ้าน บนยอดปาล์ม ต้นป็อปลาร์ และต้นหลิวที่แผ่กิ่งก้านสาขา ไม่ว่านกและลมจะนำเมล็ดเล็กๆ มาไว้ที่ใดก็ตาม ยิ่งกว่านั้น แม้ในสภาพที่น่าเหลือเชื่อเช่นนี้ ต้นมะเดื่อก็ไม่เหี่ยวแห้ง แต่เติบโตเป็นต้นไม้ทรงพลังที่ออกผล สิ่งนี้เป็นไปได้เนื่องจากระบบรากที่ทรงพลังที่แทรกซึมลึกลงไปในดิน

การขยายพันธุ์มะเดื่อ

มะเดื่อขยายพันธุ์โดยเมล็ด, กิ่ง, การแบ่งชั้น, หน่อราก

เมล็ดพืช

ใช้การขยายพันธุ์ด้วยเมล็ดเพื่อให้ได้พันธุ์ใหม่ จากผลสุกจะเลือกมวลเหมือนเยลลี่ที่มีเมล็ดและทิ้งไว้ 3-5 วันสำหรับการหมัก หลังจากการหมักพวกเขาจะล้างออกจากเนื้อ เมล็ดจะถูกทำให้แห้งในที่ร่มและเก็บไว้ที่อุณหภูมิ 5-7 ° C ในที่แห้งจนกว่าจะหว่านเมล็ด ในเดือนกุมภาพันธ์เมล็ดจะถูกหว่านที่ความลึก 0.5 ซม. ในส่วนผสมของทรายซากพืชและดินสดในอัตราส่วน 1: 1: 1 ด้วยการฉีดพ่นทุกวันด้วยน้ำอุ่นและอุณหภูมิ 20-25 °ต้นกล้าจะปรากฏขึ้น 21-28 วัน การเลือกพืชจะดำเนินการเมื่อมีใบสี่คู่ปรากฏในกระถางที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 10-12 ซม. และวางไว้เพื่อไม่ให้แสงแดดส่องถึงโดยตรง (เพื่อการอยู่รอดที่ดีขึ้น)

การตัดและการฝังรากลึก

ในรัสเซียตอนกลางและยูเครน วิธีการขยายพันธุ์ที่ยอมรับได้มากที่สุดคือการตัดกิ่งและการฝังรากลึก และวิธีการแรกได้รับการทดสอบอย่างดีในยูเครนและในภูมิภาคต่างๆ ของ CIS ได้รับการยอมรับว่าเป็นราคาที่ไม่แพง รวดเร็วและเชื่อถือได้ วิธีการเหล่านี้รับประกันการรักษาคุณภาพพันธุ์ของต้นแม่

เก็บเกี่ยวในฤดูใบไม้ร่วงจากพุ่มไม้อายุ 10-15 ปี เจริญงอกงามดี ให้ผลมาก ให้โดยไม่ปฏิสนธิเป็นสำคัญ ผลไม้ขนาดใหญ่. มะเดื่อที่เหมาะสมที่สุดที่ปลูกในแหลมไครเมีย มีคุณค่าอย่างยิ่งคือต้นไม้ที่เติบโตในสวนพฤกษศาสตร์ Nikitsky, โรงพยาบาล, บ้านพักของแหลมไครเมียและในแปลงที่อยู่อาศัย บุคคลและออกผลโดยไม่ผสมเกสร

ดีที่สุดสำหรับการรูตตามที่ประสบการณ์แสดงให้เห็นคือ หน่อประจำปียาว 15-20 ซม. มีปล้องสั้นและยอดแหลม หน่อเหล่านี้ไม่ควรถูกตัด แต่หักออกจากกิ่งและลำต้น ในตำแหน่งที่แตกออก รากจะก่อตัวเป็นอันดับแรกระหว่างการรูต จากนั้นรากด้านข้างจำนวนมากจะก่อตัวขึ้นตลอดความยาวของยอดในดิน อย่างไรก็ตาม รากที่หนาและทรงพลังที่สุดจะเกิดขึ้นจาก palus ที่ส้นเท้าของการตัด ณ จุดที่แตกออกจากต้นแม่

การหยั่งรากต่ำมีการปักชำจากส่วนบนของยอด ความต้านทานที่สูงขึ้น (การรูต) ของการตัดจากส่วนตรงกลางและส่วนล่างของหน่อนั้นสัมพันธ์กับการสุกที่ดีขึ้นและปริมาณน้ำตาลที่ละลายน้ำได้เพิ่มขึ้น เส้นผ่านศูนย์กลางของการตัดต้นมะเดื่อควรมีอย่างน้อย 12-15 มม. ความยาว - 25-30 ซม. การปักชำที่ยาวกว่านั้นก็เพิ่มผลผลิตของต้นกล้าแม้ว่าจะเพิ่มการใช้วัสดุปลูก

หลังจากตัดกิ่งแล้วส่วนบนบางที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 12 มม. จะถูกลบออกทันที ในฤดูหนาวพวกเขาจะเก็บไว้ในห้องใต้ดินในทรายชื้นเพื่อไม่ให้กิ่งแห้ง การปักชำในเดือนมีนาคม - เมษายนขึ้นอยู่กับสภาพอากาศ ส่วนล่างอยู่ใต้ไตและส่วนบนอยู่เหนือไต 2 ซม. ปลูกโดยให้ส่วนบนของดินสูง 5-6 ซม. รดน้ำให้พอดีดินรอบกิ่ง ในหนังสือของ Grekov S.P. บ่งชี้ว่าระยะเวลาในการเก็บรักษาการปักชำไม่เกิน 2-3 สัปดาห์หลังจากแยกออกจากต้นแม่และส่งไปยังที่รูต ในช่วงเวลานี้จะต้องเก็บไว้ในผ้าเปียกชุบให้แห้ง นอกจากนี้ หากใส่ในถุงพลาสติกก็ควรเปิดฝาด้านบนเพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้ดอกตูมเน่าเปื่อย ในกรณีนี้ทั้งหมดขึ้นอยู่กับเวลาในการตัดกิ่ง

แนะนำให้ปลูกกิ่งทันทีหลังจากที่ส่งไปยังพื้นที่ที่จะหยั่งราก เนื่องจากพืชที่หยั่งรากจำนวนน้อยในสภาพมือสมัครเล่นจึงจำเป็นต้องปลูกในภาชนะใสจากเครื่องดื่มและน้ำแร่ ขวดถูกตัดครึ่งใช้เฉพาะส่วนล่างซึ่งมีรูระบายน้ำ 5-10 รูด้วยสว่าน

ส่วนผสมดินสำหรับปลูกปักชำ:

• สดและ พื้นดินใบ, ฮิวมัส, ทราย ในอัตราส่วน 2:2:2:1;
• ที่ดินผลัดใบ ฮิวมัส และที่ดินสวน - 1:1:1 หากไม่มีที่ดินผลัดใบคุณสามารถใช้ล้างขนาดใหญ่ได้ ทรายแม่น้ำ(แต่ไม่ใช่ทรายตะกรันของพืชโลหะ)

ในแต่ละภาชนะจะมีการตัดมะเดื่อ 1-3 ชิ้นซึ่งส่วนล่างสุดควรอยู่ห่างจากด้านล่างของภาชนะประมาณ 3-4 ซม. ความลึกของการปลูก - 7-10 ซม. หลังจากปลูกแล้วภาชนะที่มีกิ่งจะถูกเทลงในน้ำและวางในที่อบอุ่นและสว่างโดยควรใส่แบตเตอรี่ใกล้หน้าต่างที่หันไปทางทิศใต้ อุณหภูมิของโลกในหม้อไม่ควรสูงกว่า 20-25 องศาเซลเซียส

หลังจากนั้นประมาณ 3-4 สัปดาห์ การปักชำจะเริ่มโต ภายในสิ้นเดือนเมษายน แต่ละต้นจะมีพุ่มไม้ 3-4 ใบ (อัตราการรอด 1-2 ในสามในกระถาง) และบางครั้งก็มีทารกในครรภ์ที่กำลังพัฒนา พืชจะชินกับอากาศภายใน 1-2 สัปดาห์ จากนั้นให้โดนแสงแดดโดยตรงในช่วงเวลาเดียวกัน หลังจาก น้ำค้างแข็งในฤดูใบไม้ผลิต้นกล้ามะเดื่อปลูกในอ่างหรือในที่เติบโตถาวร รดน้ำเป็นประจำเดือนละ 2-3 ครั้งและบ่อยขึ้น การดูแลดินประกอบด้วยการคลายให้ลึก 5-10 ซม. และกำจัดวัชพืช ในช่วงฤดูร้อนก็ควรให้ปุ๋ยแร่ธาตุหรือปุ๋ยอินทรีย์ 2-3 ครั้ง โดยให้ปุ๋ยไนโตรเจน (ดินประสิว 1 ช้อนโต๊ะต่อถังน้ำ)

ในฤดูใบไม้ร่วงต้นกล้ามาตรฐานมียอดโตเต็มที่อย่างน้อย 30 ซม. โดยมีเส้นผ่านศูนย์กลางที่ฐานอย่างน้อย 3 มม. ความยาวของรากหลักอย่างน้อย 20 ซม. โดยมีจำนวนรากแคลเซียมอย่างน้อยสี่ราก เมื่อสิ้นสุดฤดูปลูก (ประมาณปลายเดือนกันยายน) ขุดต้นกล้ามะเดื่อด้วยดิน (ถ้า ทุ่งโล่ง) หรือที่กำบัง (หากอยู่ในร่องลึก) หรือขุดดินด้วยก้อนดินขนาดใหญ่ และวางที่สำหรับฤดูหนาวในที่เย็น (แต่มีอุณหภูมิเป็นบวก) สิ่งที่ดีที่สุดคือในห้องใต้ดิน ก่อนปลูกต้นกล้าจะถูกเก็บไว้ในห้องใต้ดินในทรายเปียกที่อุณหภูมิ 0-7 องศาเซลเซียส ในปีต่อมา (ในเดือนเมษายน) ต้นกล้าจะปลูกในที่ที่มีการเจริญเติบโตถาวร: ในดิน (ด้วยความตั้งใจที่จะเติบโตในอนาคตพร้อมที่พักพิงด้วยผ้าขี้ริ้ว, ใบไม้, ฟิล์มกันน้ำ, ดิน) ในร่องลึกหรือหม้อ (ด้วย ปลูกเพิ่มเติมในสภาพห้อง)

เป็นไปได้อีกทางเลือกหนึ่ง มะเดื่อสำหรับปีที่สองของการปลูกสามารถปลูกได้ในที่โล่งจากนั้นเมื่อสิ้นสุดฤดูปลูก (ในเดือนกันยายน) ย้ายกล้าไม้ลงในกระถางที่มีความจุเพียงพอเก็บไว้ในที่เย็น 3-4 เดือนและ ในเดือนกุมภาพันธ์ - มีนาคม ให้วางไว้ในสภาพห้อง

ลงจอด

สำหรับการปลูกมะเดื่อให้เลือกพื้นที่ที่มีการป้องกันจากลมหนาว ความลาดชันทางทิศใต้ที่มีความชื้นสูง ดินที่อุดมสมบูรณ์,มีการระบายน้ำดีไม่ท่วม. จานรองที่เป็นหนองและเค็มไม่เหมาะสม

มีเหตุผลที่จะวางพืชตามแบบแผน 5 x 4 ม. ซึ่งให้ แสงดีและอำนวยความสะดวกให้ที่พักพิงสำหรับฤดูหนาว ในพื้นที่ที่ได้รับเลือกให้ปลูกในฤดูใบไม้ร่วง ดินจะถูกขุดออกเป็นสองดาบปลายปืนของพลั่ว ซากพืชและไขมันแร่ การขุดลึกช่วยการสะสมของความชื้น ส่งเสริมการเจริญเติบโตของพืชที่ดีขึ้นในช่วงสามปีแรก แถวของพืชถูกวางจากเหนือจรดใต้ ขุดหลุมขนาด 40 x 50 ซม. ต่อสัปดาห์ก่อนปลูก ปลูกในทศวรรษแรกของเดือนเมษายน ก่อนปลูกหลังจากกำจัดรากที่เสียหายแล้วต้นกล้าจะถูกจุ่มลงในดินผสมมูลดิน อย่าให้รากแห้ง รากในหลุมจอดจะแผ่กระจายไปทั่วกรวยของโลกที่เทลงด้านล่าง จากนั้นพวกเขาก็ผล็อยหลับไปพร้อมกับดินที่หลวมและชื้นโดยไม่มีก้อนบีบอัดอย่างระมัดระวังรดน้ำ (น้ำ 4 ถังต่อพุ่มไม้) อีกครั้งหลับไปกับพื้นผิวด้วยดินแห้ง

การขึ้นรูปและการตัดแต่งกิ่งมะเดื่อ

การก่อตัวของมะเดื่อจะดำเนินการในรูปแบบมาตรฐานหรือพุ่มไม้ขึ้นอยู่กับพื้นที่ของการเจริญเติบโต เมื่อขุดมะเดื่อหรือปลูกในร่องลึกควรใช้รูปพัดและพุ่มไม้

เมื่อไม้พุ่มขึ้นในปีแรก ต้นไม้จะถูกตัดที่ความสูง 10-15 ซม. จากผิวดิน เหลือกิ่งที่แข็งแรง 3-4 กิ่งที่ทำหน้าที่เป็นฐานของโครงกระดูก ในปีต่อมา ยอดสั่งซื้อต่อไปนี้เติบโตขึ้นจากแต่ละสาขาที่ถูกละทิ้ง การตัดแต่งกิ่งมะเดื่อจะดำเนินการในฤดูใบไม้ร่วงหรือฤดูใบไม้ผลิก่อนที่จะเริ่มการไหลของน้ำนม จุดตัดจะต้องคลุมด้วยสนามหญ้าเนื่องจากไม่โตมากเกินไปและกิ่งก้านทั้งหมดอาจแห้ง

ในกรณีของการปลูกมะเดื่อโดยการขุด จะไม่มีการตัดแต่งกิ่งในช่วง 2-3 ปีแรก ในฤดูใบไม้ผลิจะลบเฉพาะยอดที่เสียหายเท่านั้น สามารถสร้างรูปแบบการคืบคลานของมะเดื่อได้ในอีกทางหนึ่ง: ต้นกล้าประจำปีปลูกในที่ที่มีการเจริญเติบโตถาวรโดยตัดออก 25-30 ซม. จากยอดที่เติบโตในปีนี้จากตาด้านข้างหน่อที่ต่ำที่สุดจะถูกทิ้งไว้และงอ สู่พื้นดินในทิศทางต่างๆ สูงสุดลำต้นถูกตัดออกและจำเป็นต้องคลุมด้วยสนามหญ้า
หรือทาสี พุ่มไม้มีลักษณะเหมือนแมงมุมซึ่งถูกปกคลุมด้วยวัสดุชั่วคราวสำหรับฤดูหนาว กิ่งที่โตขึ้นจะถูกลบออก

การก่อตัวของมะเดื่อในเงื่อนไขของดินแดนครัสโนดาร์

ในสภาพของครัสโนดาร์มะเดื่อก่อตัวเป็นพุ่มซึ่งเป็นประโยชน์ในการที่จะช่วยให้คุณปกป้องพืชที่ปกคลุมด้วยดินจากการแช่แข็ง

พืชมีลำต้นสองหรือสามต้นติดกับพื้นดิน ลำต้นจะถูกลบออกในปีที่สองหลังจากปลูก ในปีต่อไป ลำต้นจะสั้นลงหนึ่งในสาม โดยเหลือยอดสั่งแรกสามถึงห้าหน่อไว้ที่ระยะหนึ่งเมตรหรือมากกว่าจากฐานของพุ่มไม้ ซึ่งทำให้งอและกำบังได้ง่ายขึ้น

มะเดื่อออกผลที่ยอดของปีปัจจุบันยาว 20-50 ซม. การตัดแต่งกิ่งในฤดูใบไม้ผลิช่วยให้คุณได้รับ ปริมาณมากสาขาดังกล่าว การตัดแต่งกิ่งเพื่อฟื้นฟูสภาพไม้อย่างทันท่วงทีเป็นเวลาสามถึงสี่ปีจะดำเนินการเพื่อรักษาความกะทัดรัดของพุ่มไม้

ในช่วงฤดูปลูก หน่อรากที่เกิดจากพุ่มไม้ที่อยู่เฉยๆ ในวัฒนธรรมที่ปกคลุมจะถูกลบออกในเวลาที่เหมาะสม ส่วนต่างๆ ถูกปกคลุมด้วยสนามหญ้าหรือสีสวนอย่างระมัดระวังโดยใช้น้ำมันแห้งตามธรรมชาติ

อันเป็นผลมาจากการทำให้หมาด ๆ และน้ำค้างแข็งเสียหายต่อส่วนที่ปกคลุมไม่ดีของพุ่มไม้ต้นกล้าของปีปัจจุบันในไครเมีย 9 และ 43, Kadota, พันธุ์สีเหลืองอุซเบกพัฒนาต้นกล้าซึ่งนำไปสู่การติดผลประจำปีแม้ในสภาวะที่ไม่เอื้ออำนวย

การบีบหรือบีบยอดของยอดเหนือเมล็ดที่ 7-15 ช่วยเพิ่มการสุกและการเก็บรักษายอดในฤดูหนาว การหนีบยังทำให้เกิดยอดของคำสั่งแยกย่อยถัดไปซึ่งจะเป็นการเพิ่มผลผลิต เทอมที่ดีที่สุดแหนบ - มีความยาวหน่อ 50-60 ซม. ความล่าช้าในการทำให้หน่อสั้นตื่นขึ้นเฉพาะตาบนเท่านั้นซึ่งมียอดอ่อนพัฒนา

เกษตรศาสตร์การเพาะปลูก

ปุ๋ย

สำหรับปุ๋ยควรใช้ปุ๋ยอินทรีย์และแร่ธาตุ ฮิวมัสใช้ในอัตรา 30-40 กก. ต่อพุ่มไม้ ในเวลาเดียวกันพวกเขาให้ปุ๋ยฟอสฟอรัสและโพแทสเซียม - superphosphate 300-500 กรัมและเกลือโพแทสเซียม 150-300 กรัมสำหรับพืชที่โตเต็มที่

ปุ๋ยไนโตรเจนทำให้การเจริญเติบโตเพิ่มขึ้นอย่างเห็นได้ชัดและด้วยเหตุนี้จึงช่วยเพิ่มผล ไนโตรเจนจะได้รับในฤดูใบไม้ผลิ (60% ของบรรทัดฐาน) พร้อม ๆ กับปุ๋ยฟอสฟอรัส - โพแทสเซียม ส่วนที่เหลือในเดือนมิถุนายนก่อนที่จะวางต้นกล้าของพืชหลัก บรรทัดฐานทั่วไปของไนโตรเจนคือแอมโมเนียมไนเตรต 300 กรัมต่อพุ่มไม้ VF Ostashchenko สำหรับพืชอายุ 2-3 ปีนำไนโตรเจน 70 กรัม ฟอสฟอรัส 100 กรัม และโพแทสเซียม 40 กรัมลงในบ่อ

รดน้ำ

สำหรับการปลูกมะเดื่อที่ประสบความสำเร็จจำเป็นต้องมีการชลประทานในดินอย่างทันท่วงที การรดน้ำโดยเฉพาะต้นอ่อนที่ปลูกเท่านั้นจะดำเนินการทุก ๆ สิบวัน 5-10 ลิตรต่อต้น ในปีต่อ ๆ มา ด้วยการพัฒนาระบบราก จำนวนการชลประทานจะลดลง แต่บรรทัดฐานก็เพิ่มขึ้น ทำให้มั่นใจได้ว่าระบบรากทั้งหมดเปียก คุณสามารถใช้การรดน้ำได้ 6-10 ครั้ง แม้แต่มะเดื่อที่แห้งเล็กน้อยในระหว่างการสุกของพืชจะทำให้มวลของเมล็ดลดลง คนสวน V.F. Ostashchenko ในครัสโนดาร์ในช่วงฤดูปลูกดำเนินการ 15-25 การชลประทานครั้งละ 40-50 ลิตร

การรดน้ำครั้งสุดท้ายจะดำเนินการหลังการเก็บเกี่ยวซึ่งอำนวยความสะดวกในการปกป้องพุ่มไม้และเพิ่มความต้านทานของมะเดื่อต่ออุณหภูมิต่ำ

ในช่วงฤดูปลูก ดินจะหลวมและปราศจากวัชพืช มันถูกรดน้ำในสวนที่บ้านและกระท่อมฤดูร้อนตามร่องวงแหวนซึ่งถูกปกคลุมด้วยดินหลังจากการชลประทานแต่ละครั้ง ในฤดูใบไม้ร่วงดินจะถูกขุดขึ้นตรงกลางแถวโดยระยะห่าง 25 ซม. และใกล้กับต้นไม้มากขึ้น 10-12 ซม.

ตราบเท่าที่ ระบบรากมะเดื่อส่วนใหญ่ตั้งอยู่ใน ชั้นบนดิน. การอบแห้งมีผลเสียต่อมะเดื่อ: ใบเปลี่ยนเป็นสีเหลืองและร่วงหล่นผลไม้ไม่เท ดังนั้นในปีที่แล้งการชลประทานของมะเดื่อจึงเป็นสิ่งจำเป็นและควรทำอย่างน้อยเดือนละ 1-2 ครั้ง เนื่องจากปริมาณน้ำฝนที่เพียงพอมักจะตกในฤดูใบไม้ผลิ (มีนาคม-เมษายน) การชลประทานจึงเริ่มดำเนินการตั้งแต่ครึ่งหลังของเดือนพฤษภาคม การรดน้ำจะหยุดในทศวรรษแรกของเดือนสิงหาคม เมื่อพืชผลเริ่มสุกบนยอดของปีปัจจุบัน

พุ่มไม้กำบังสำหรับฤดูหนาว

ที่พักพิงของมะเดื่อ (ขุดด้วยดินปกคลุมด้วยผ้าขี้ริ้วและฟิล์มที่พักพิงในคูน้ำ) ดำเนินการก่อนหรือเมื่อเริ่มมีน้ำค้างแข็งในฤดูใบไม้ร่วงครั้งแรก เวลาที่ดีที่สุดสำหรับการพักพิงพุ่มไม้มะเดื่อใน ดินแดนครัสโนดาร์- ช่วงครึ่งหลังของเดือนตุลาคม - ต้นเดือนพฤศจิกายน เพื่อเพิ่มการป้องกันน้ำค้างแข็งและปรับปรุงความปลอดภัยของพืชภายใต้ดินปกคลุม พุ่มไม้จะถูกคลุมด้วยวัสดุจากพืชก่อน ใช้ใบแห้ง พืชสวน. ขั้นแรกให้พุ่มไม้ถูกตรึง ด้วยความช่วยเหลือของเสาพุ่มไม้จะงอกับพื้นและบีบจากด้านข้างโดยวางในร่องที่ขุดก่อนหน้านี้ลึก 30-40 ซม. ใบไม้จะถูกเทลงบนชั้น 4-5 ซม. ปกคลุมด้วยฟิล์ม และปูด้วยดินเป็นชั้นประมาณ 15-20 ซม.

ชาวสวนบางคน (V.F. Ostashchenko, 1996) วางวัสดุมุงหลังคาฟิล์มกันน้ำไว้บนพื้น เพื่อป้องกันลมพวกเขากดกระดานท่อหินเก่า วิธีการพักพิงนี้ในช่วงฤดูหนาวที่รุนแรงที่สุดครั้งหนึ่งใน Donbass เมื่ออุณหภูมิในบางวันสูงถึง -33°C อนุญาตให้เก็บต้นมะเดื่ออายุ 3 ปีไว้อย่างสมบูรณ์โดยไม่มีความเสียหายที่มองเห็นได้

เมื่อปกป้องต้นไม้เล็กที่กิ่งงอให้ส่วนล่างของลำต้นงอเพื่อให้ที่พักพิงในปีต่อ ๆ ไป

จาก ที่พักพิงฤดูหนาวพุ่มไม้มะเดื่อจะถูกปล่อยหลังจากการหยุดน้ำค้างแข็ง - ในเดือนเมษายนในเวลาเดียวกันกับองุ่น เมื่อเปิดพุ่มไม้ดินจะถูกลบออกอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้พืชเสียหาย แตกกิ่งก้านใบแห้งจะถูกลบออกและเผาและผลจะถูกทิ้งไว้ หลังจากที่พุ่มไม้หลุดจากที่พักพิงในฤดูหนาวแล้ว ผิวดินก็จะราบเรียบ

พันธุ์

มะเดื่อนานาพันธุ์มีผลในช่วงต้นในปีที่สองหรือสามหลังจากปลูก ก่อนหน้านี้ตาม O.P. Kulkov, Crimean 9, Chapla และคนอื่น ๆ เกิดผลในภายหลัง - Dalmatian, White Adriatic และอื่น ๆ การติดผลเต็มที่เกิดขึ้นในปีที่หกหรือเจ็ด

• พันธุ์สากล (White Adriatic กลิ่นหอม Nikitsky ฯลฯ ) เหมาะสำหรับการเตรียมผลไม้แห้งและสำหรับทำแยมและสำหรับการบริโภคสด
• ทิศทางของผลไม้แห้งล้วนรวมถึงพันธุ์ต้นและระยะกลางและผลไม้ของการเก็บเกี่ยวครั้งที่สอง - Dalmatsky, Krymsky 15, Sochi 4, Smirnsky 2 เป็นต้น
• สำหรับการใช้งานสดและการบรรจุกระป๋อง Kadota, Sochi 7, Violet, Apsheronsky เป็นต้นเป็นพันธุ์ที่ดี

มะเดื่อทุกพันธุ์มีระยะการสุกนานของต้นกล้า การสุกของพวกเขาจะเป็นมิตรมากขึ้นในต้นฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วงที่ร้อนอบอ้าว กล้าไม้ที่โคนหน่อมีขนาดใหญ่กว่าส่วนบน เนื่องจากความจำเป็นในการพักพิงพุ่มไม้สำหรับฤดูหนาว การแบ่งประเภทของมะเดื่อสำหรับครัสโนดาร์จึงจำกัดเฉพาะพันธุ์ที่ต้นกล้าพัฒนาโดยไม่มีการผสมเกสร

ไวท์ เอเดรียติค.ต้นไม้ที่มีมงกุฎแผ่กว้าง ผลไม้ที่มีน้ำหนักมากถึง 60 กรัมด้านนอกสีเขียวอ่อนเนื้อสีแดงมีน้ำตาลประมาณ 15% ให้พืชผลปีละสองครั้ง: ครั้งแรกในเดือนมิถุนายน ครั้งที่สอง (หลัก) ในเดือนสิงหาคมถึงกันยายน การก่อตัวของรังไข่สามารถทำได้โดยไม่ต้องผสมเกสร แม้ว่าการผสมเกสรจะช่วยเพิ่มคุณภาพและผลผลิต เมื่อสุกผลจะไม่แตก เหมาะสำหรับการตากให้แห้ง

Apsheronsky (Sary fig)ต้นไม้ขนาดใหญ่ที่มีมงกุฎกว้างและกิ่งก้านห้อย ผลไม้ขนาดกลาง ให้พืชผลปีละสองครั้ง: ครั้งแรกในเดือนกรกฎาคม - ผลไม้แบนด้านนอกสีเหลืองด้านในสีชมพูครีม การเก็บเกี่ยวครั้งที่สองในเดือนสิงหาคม - กันยายน - เมล็ดมีขนาดใหญ่กว่าในช่วงติดผลครั้งแรก แต่ซี่โครงมีความเด่นชัดน้อยกว่า แต่มีผลไม้สุกมากกว่าดีทั้งสดและกระป๋อง บนคาบสมุทร Absheron ของอาเซอร์ไบจาน สามารถทนต่ออุณหภูมิต่ำได้

พ่อพันธุ์แม่พันธุ์จาก Sochi F.M. Zorin และ Yu.S. Chernenko พันธุ์ที่แตกต่างกัน ผลผลิตสูงและคุณภาพของเมล็ดพันธุ์

โซชี 4ต้นไม้มีขนาดเล็กกระทัดรัด ผลไม้ที่มีน้ำหนักมากถึง 50 กรัมมีเนื้อสีแดงอ่อน, หวาน, ผลไม้ไม่แตกและไม่เปรี้ยว ผลไม้ในสภาพโซซีสุกตั้งแต่ปลายเดือนสิงหาคมถึงพฤศจิกายน เหมาะสำหรับการเพาะปลูกในวัฒนธรรมที่คลุมเครือ

โซชี7. ต้นไม้มีความแข็งแรงแผ่กิ่งก้านสาขา ผลมีขนาดใหญ่ หนัก 65 กรัม เปลือกนอกสีเหลืองอมเขียว ข้างในสีแดงเข้ม ผลผลิตสูงมากกว่า 100 กก. จากต้นอายุ 12-15 ปี ผลไม้สุกในปลายเดือนสิงหาคมผิวของพวกมันนุ่มแตกบนผลไม้สุก

โซซี 15.ต้นไม้ทรงพลังที่มีผลไม้ขนาดใหญ่มาก (75 กรัม) ด้านนอกสีเหลืองและด้านในสีชมพู หวาน สุกในโซซีตั้งแต่เดือนกันยายนถึงพฤศจิกายนให้ผลผลิต

Smirnsky 2 (หน้าผากของ Sary). ต้นไม้แข็งแรงและต้องผสมเกสร ผลไม้น้ำหนักประมาณ 40 กรัม ครีมสีเขียว เนื้อสีชมพู แตก สุกในเดือนกันยายน-พฤศจิกายน ให้พืชผลหนึ่งซึ่งเน่าในสภาพอากาศที่ฝนตก

Borgesot สีม่วง.ต้นไม้มีขนาดกลางมีมงกุฎหนาแน่น ให้ผลผลิตปีละครั้งในเดือนสิงหาคม - กันยายน มันออกผลโดยไม่มีการผสมเกสร, ช่อดอกมีน้ำหนักประมาณ 35 กรัม, ทรงกลม, สีม่วง, มีน้ำตาลมากถึง 23% ผลไม้อบแห้ง อย่างดีแต่เข้มขึ้น เหมาะสำหรับบรรจุกระป๋องและบริโภคสด

Buzoy-พายุต้นไม้แข็งแรงด้วยมงกุฎที่กะทัดรัด ให้พืชผลปีละสองครั้ง ผลของการเก็บเกี่ยวครั้งแรกมีขนาดใหญ่ สีเขียวอมแดงมีจุดสีขาว และผลที่สอง - เล็กกว่า (50 กรัม) สีม่วงน้ำตาลมีเนื้อสีแดงเข้ม น้ำตาล (20%). ความหลากหลายสามารถทนต่ออุณหภูมิต่ำได้ดีกว่าพันธุ์อื่นซึ่งปลูกในพื้นที่เย็นของอาเซอร์ไบจาน ผลไม้แห้งและใช้สด

บรันสวิก (แชปลา).ต้นไม้ที่มีกระหม่อมกว้างและหนาแน่นมีขนาดกลาง ช่อดอกไม่สม่ำเสมอ รูปไข่ หนัก 60 กรัม สีเขียวแกมเหลือง เกือบม่วงเมื่อโตเต็มที่ เนื้อเป็นสีชมพูเมื่อสุกมีน้ำตาลประมาณ 20% ผลไม้ที่ไม่มีการผสมเกสรให้พืชผลปีละสองครั้ง ใช้สดสำหรับบรรจุกระป๋องและทำให้แห้ง ปลูกในทรานส์คอเคเซีย เอเชียกลาง และแหลมไครเมีย

ไครเมีย 9ผลโดยไม่ต้องผสมเกสร กล้าไม้ที่มีน้ำหนักประมาณ 30 กรัม ซี่โครง รูปลูกแพร์ สีเหลืองอ่อน ข้างในเป็นสีแดงเลือดนก หวาน เหมาะสำหรับการอบแห้ง สามารถปลูกในวัฒนธรรมการขุดได้ ไครเมีย 29 (รูปหน้าผาก) มีการชักชวนเล็กน้อยและออกผลโดยไม่มีการผสมเกสร ผลมีสีเหลืองอ่อนมีจุดมองเห็นได้ชัดเจนหลังจากการอบแห้ง เนื้อเป็นสีแดงหวาน

คาโดตะ (มาโรเคนท์).ต้นไม้แข็งแรงแผ่กิ่งก้านสาขาและหนาแน่น ผลของการเก็บเกี่ยวครั้งแรกเกิดขึ้นโดยไม่มีการผสมเกสรน้ำหนักประมาณ 50 กรัมสีเขียวมีเนื้อสีชมพูเมล็ดไม่กี่ ผลของการเก็บเกี่ยวครั้งที่สองที่ได้จากการผสมเกสรมีน้ำหนักประมาณ 100 กรัมมีสีเหลืองแกมเขียวมีเนื้อสีเหลืองทองหรือสีชมพูอ่อน พันธุ์นี้ใช้เป็นผลไม้แห้งสำหรับบรรจุกระป๋องและสด

สำหรับการเพาะปลูกในร่องลึกหรือด้วยการขุดขอแนะนำให้ใช้พันธุ์มะเดื่อ parthenocarpic: Dalmatina, Kadota, White Adriatic, Purple Sukhumsky, Sary Apsheronsky
Kusarchaysky, Sochi หมายเลข 7, ของขวัญประจำเดือนตุลาคม สำหรับการเพาะพันธุ์ในแหลมไครเมีย N. K. Arendt และ A. A. Rzhevkin ขอแนะนำพันธุ์
Date, Nikitsky หอม (915), Crimean black, Chapla, Syulsky หลังมีความโดดเด่นด้วยความจริงที่ว่ามันให้การเก็บเกี่ยวครั้งแรกจำนวนมากและน่าสนใจสำหรับความพยายามที่จะย้ายไปยังภูมิภาคทางเหนือของยูเครน

การควบคุมศัตรูพืชและโรค

ตัวหนอนของมอดมะเดื่อ ไรเดอร์ เพลี้ยอ่อน และเพลี้ยแป้งทำให้เกิดความเสียหายมากที่สุด ไรเดอร์จะตกตะกอนใต้ใบในฤดูร้อน ทำให้พวกมันเปลี่ยนสี เป็นสีน้ำตาลและร่วงหล่น

ตัวหนอนจะเกาะอยู่บนกิ่ง ใบ ผลไม้ ในรูปแบบของอาณานิคมสีขาวเป็นขุย ในการหลั่งหวานของเพลี้ยแป้งเชื้อราจะตกลงมาทำให้ใบและยอดดำคล้ำ

จากโรคในมะเดื่อ พบว่ามีแบคทีเรีย ทำให้เกิดใบเหลืองและมีรอยด่างผลร่วงและยอดแห้ง

ในฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อน มะเดื่อได้รับผลกระทบจากเพลี้ยแป้ง มอด และไร

การเก็บเกี่ยวและการแปรรูป

มะเดื่อไม่มีกิ่งผลไม้พิเศษ มะเดื่อมีระยะเวลาในการสุกของผลนานขึ้นซึ่งถึง 30-60 วัน นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่าต้นกล้าที่โตเต็มที่นั้นมาจากส่วนล่างของยอดที่กำลังเติบโต ในการถ่ายภาพครั้งเดียว อาจมีต้นกล้าที่สุกเกินไป สุกและไม่สุก เช่นเดียวกับช่อดอกและตาที่ออกผล (AN Nizharadze, 1971)

ผลผลิตขึ้นอยู่กับความหลากหลายและอายุ ติดผลเต็มที่ 9-12 ปี พุ่มไม้มะเดื่อในวัฒนธรรมที่ปกคลุมก่อให้เกิดการเติบโตและการติดผลสามโซน ยอดของโซนบนและล่างของพุ่มไม้มีผลเล็กน้อยและการติดผลหลักของพุ่มไม้นั้นกระจุกตัวอยู่ตรงกลาง (O.P. Kulkov)

ผลเมล็ดจะออกผล 10-12 ครั้งต่อฤดูกาลในสภาพอากาศแห้ง ผลไม้ผ่านไป 2-3 วันหลังจากสุกเต็มที่ (ขนาดและสีทั่วไป รสชาติ) สุกงอม เหี่ยวเฉาและสูญเสียมูลค่าทางเศรษฐกิจ

ผลผลิตของโซซี 4 มะเดื่อจากพุ่มไม้เดียวในภูมิภาคครัสโนดาร์เป็นปีที่สามหลังจากปลูกต้นกล้าในกระท่อมฤดูร้อนของ VF Ostashchenko (1996) ถึง 60.2 กก. และอีกมากมาย

ผลไม้จะถูกวางในภาชนะแบน ๆ แบ่งชั้นด้วยใบไม้แต่ละชั้น ภายใน 2-3 วันของการเก็บรักษาที่อุณหภูมิห้องจะเน่าเปื่อย ดังนั้นผลไม้จะถูกเก็บรักษาไว้หรือทำให้แห้ง สำหรับการบรรจุกระป๋องจะใช้ผลไม้ที่มีผิวหนาแน่นและขนาดกลาง พูดกันตรงๆ ว่าผลไม้ไม่ใช่เมล็ด แต่เป็นเมล็ดเล็กๆ ที่อยู่ข้างใน

มะเดื่อผลไม้แช่อิ่ม (ตาม T.Yu. Lyubchenkova, 1997). สำหรับน้ำ 1 ลิตร - น้ำตาล 300-400 กรัม, กรดซิตริก 3-4 กรัม ผลไม้ที่เตรียมไว้ลวกที่ 70 องศาเป็นเวลา 4 นาที แช่เย็นในน้ำเย็น วางใน กระป๋องลิตรและราดด้วยน้ำเชื่อมร้อน พาสเจอร์ไรส์ที่ 85 องศาเป็นเวลา 30-35 นาที

มะเดื่อแยม (ตาม T.Yu. Lyubchenkova)สำหรับผลไม้ 1 กิโลกรัม - น้ำตาล 800 กรัมและน้ำ 2 ถ้วย มะเดื่อทำความสะอาดก้าน ล้างและลวกที่ 85 องศาเป็นเวลา 4-5 นาที แช่เย็นในน้ำทันทีและต้มในสองหรือสามครั้งเป็นเวลาหลายนาทีในช่วงเวลา 8-10 ชั่วโมง ก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหารจะมีการเติมน้ำตาลอีก 200 กรัมและกรดซิตริก 3 กรัม

วิธีที่สองสำหรับผลไม้ 1 กก. - น้ำตาล 1 กก. น้ำ 1.5 - 2 ถ้วยตวง ผลไม้สุกและสะอาดถูกแทงด้วยคบเพลิงไม้ ในชามใส่แยมน้ำเชื่อมเตรียมจากน้ำตาลและน้ำ จากนั้นจุ่มในน้ำเชื่อมมะเดื่อและต้ม 2.5-3; ชั่วโมงจนกว่าจะพร้อม

ตาม L.V. Ivanova (1995) สำหรับ jam 60 - 70 ชิ้น มะเดื่อต้มโดยเปลี่ยนน้ำ 4-5 ครั้งใน 30 นาทีจนน้ำเปลี่ยนเป็นสีเหลือง จากนั้นนำต้นกล้าออกแล้วย้ายไปยัง น้ำเย็นซึ่งผลึกของคอปเปอร์ซัลเฟตจะละลาย (สำหรับน้ำ 1.5 ลิตร - คริสตัลขนาดเท่าถั่ว) นี่ลูกมะเดื่อ 10-15 นาทีก็ต้องคนบ่อยๆ นำออกมาล้าง เปลี่ยนน้ำ 10 ครั้ง น้ำถูกเทออกและต้นกล้าถูกแทงด้วยเข็ม มะเดื่อวางในน้ำเชื่อมเย็น ต้มและทิ้งไว้ให้เย็นเป็นต้นสามครั้ง ก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร เติมน้ำมะนาว 1 ผล และวานิลลินเพื่อกลิ่น

ต้นกล้าแห้งในเครื่องอบแห้ง การออกแบบที่แตกต่างกันและในแสงแดด สำหรับการตากแดด ก้านจะถูกลบออกจากต้นกล้าและวางในชั้นเดียวโดยลืมตาขึ้น เพื่อปรับปรุงสีและป้องกันศัตรูพืชพวกเขาจะรมควันในห้องที่ปิดสนิทด้วยกำมะถันในอัตรา 1.5-2 กรัมกำมะถันต่อต้นกล้า 1 กิโลกรัม หลังจากการรมควันต้นกล้าจะถูกวางในที่ที่มีแดดและแห้งประมาณ 5-10 วันแล้วพลิกกลับ 2-3 ครั้ง ตากให้แห้งจนเนื้อมีความหนาเหมือนแยมผิวส้ม จากนั้นใส่ผลไม้ในกล่องเล็กๆ แล้ววางไว้ในห้องที่มีอากาศถ่ายเทเพื่อให้เหงื่อออกและได้ความชื้นในช่วง 20-25% ผลผลิตของผลิตภัณฑ์แห้งคือ 22-33% กล้าไม้แห้งจะแบนด้วยมือ จัดเรียงตามขนาด กดและบรรจุในกระดาษแก้ว ผลไม้แห้งมีคุณค่าไม่เพียง แต่สำหรับน้ำตาลเท่านั้น แต่ยังมีโปรตีน 3 ถึง 6% พวกเขามีโพแทสเซียมและธาตุเหล็ก และในแง่ของปริมาณแคลเซียม มะเดื่อเป็นอันดับสองรองจากถั่วเท่านั้น

ปลูกมะเดื่อในบ้าน

ที่ วัฒนธรรมห้องวิธีที่เชื่อถือได้และประหยัดที่สุดในการขยายพันธุ์มะเดื่อคือการตัด การปลูกกิ่งสามารถทำได้ในกระถางดอกไม้ธรรมดากล่อง ขนาดตัด : ยาว 10-15 ซม. มี 3-4 ตา ปลูกที่ความลึก 3 ซม. คลุมด้วยกระดาษฟอยล์หรือแก้วจากด้านบน

เมื่อใบแผ่ออกบนกิ่ง สารเคลือบ (แก้ว ฟิล์ม) จะถูกลบออก อุณหภูมิที่เหมาะสม (20-24°C) และความชื้นที่เพียงพอนำไปสู่การรูตใน 20-25 วัน การปักชำจะดำเนินการในฤดูใบไม้ผลิเมื่อยังไม่มีการเติบโตหรือตั้งแต่เดือนมิถุนายนถึงเดือนสิงหาคม หลังจาก 2-3 เดือน รากจะย้ายปลูกลงใน กระถางดอกไม้เส้นผ่านศูนย์กลาง 20-25 ซม. พืชจะได้รับอาหาร 15 วันหลังจากปลูกถ่ายด้วยส่วนผสมของแร่ธาตุแล้วเดือนละสองครั้ง องค์ประกอบของส่วนผสม: แอมโมเนียมไนเตรต 3 กรัม, เกลือโพแทสเซียม 3 กรัมต่อน้ำ 1 ลิตร; superphosphate 5 กรัมต่อ 1 ลิตรใช้ร่วมกับสารละลาย (100 มล. ต่อน้ำ 1 ลิตร)
สารละลายปุ๋ยใช้กับดินชื้นเท่านั้น ค่อยๆ หลายขั้นตอน ทุก 10 นาที ในฤดูร้อนใบไม้จะโรยด้วยน้ำและกระถางก็ให้ร่มเงา

มะเดื่อหลังจากการปรากฏตัวของใบที่เจ็ดจะถูกบีบ เหลืออีกสามหรือสี่หน่อด้านข้าง หน่อซ้ายถูกบีบทับใบที่สี่หรือห้า

การติดผลครั้งแรกอาจอยู่ในปีที่สอง ในช่วงต้นฤดูร้อนพืชจะถูกฉีดพ่นด้วยสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต 0.05% และคอปเปอร์ซัลเฟต 0.05%

เนื่องจากใบไม้ร่วงในฤดูหนาวพืชจึงถูกย้ายไปยังห้องที่มีอุณหภูมิ 3-5 องศาเซลเซียส มันเกิดขึ้นในเดือนพฤศจิกายน และในเดือนมกราคมสามารถวางในห้องที่มีอุณหภูมิปกติและเริ่มเติบโตได้ ผลเมล็ดปรากฏในเดือนกุมภาพันธ์และสุกในเดือนมิถุนายนถึงกรกฎาคม ในฤดูใบไม้ร่วงจะมีการผูกต้นกล้าใหม่ซึ่งจะสุกในปีหน้าเท่านั้น พืชจะถูกโอนไปยังห้องที่มีอุณหภูมิต่ำกว่าอีกครั้ง เมื่อเริ่มต้นการเจริญเติบโต พืชจะค่อยๆ คุ้นเคยกับสภาพพื้นที่เปิดโล่ง และในเดือนพฤษภาคม พวกเขาจะถูกนำออกไปที่ลานบ้านหรือบนระเบียง ซึ่งอาจเป็นช่วงฤดูร้อนทั้งหมด

ในห้อง มะเดื่อได้รับอันตรายจากเพลี้ยแป้งและเกล็ดนุ่มปลอม ทางที่ดีควรถอดออกด้วยแปรงขนอ่อน โรคใบจุดสีน้ำตาลเกิดขึ้น เมื่อมีจุดสีน้ำตาลแดงปรากฏขึ้น อย่างน้อยหนึ่งเดือน (ไม่ช้ากว่านั้น) ก่อนที่ผลจะสุก ใบไม้จะถูกฉีดพ่นด้วยของเหลวบอร์โดซ์ 1%

ผลมะเดื่อมีรสชาติที่ดีและมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมาย ดังนั้นหลายคนจึงมีความปรารถนาที่จะปลูกต้นนี้ที่บ้าน ในการทำเช่นนี้คุณต้องรู้เกี่ยวกับความต้องการพิเศษของพืชและวิธีการดูแล ก่อนที่จะพิจารณาวิธีการปลูกมะเดื่อที่บ้าน มาดูลักษณะของพืชผลนี้กันก่อนดีกว่า

คำอธิบายและประเภทของวัฒนธรรม

อาหารอันโอชะที่ชื่นชอบสามารถปลูกได้ในสวนของคุณ

มะเดื่อ ซึ่งเรียกอีกอย่างว่าต้นมะเดื่อ เป็นสมาชิกของสกุลไทรของตระกูลหม่อน แม้ว่าจะเป็นไม้พุ่มกึ่งเขตร้อน แต่ก็ประสบความสำเร็จในการเติบโตในละติจูดเย็น - ทางทิศตะวันออกกลางและ ยุโรปตะวันตก. มะเดื่อสามารถทนต่ออุณหภูมิต่ำ บางชนิดสามารถทนต่อน้ำค้างแข็งได้ถึง -20 ° C พืชผลนี้ปลูกไม่เฉพาะในที่โล่ง แต่ยังปลูกที่บ้านด้วย

ดอกไม้พัฒนาในยอดกำเนิดที่อยู่ในซอกใบ ใช้ได้เฉพาะกับ พืชตัวเมีย. หลังจากช่วงเวลาหนึ่งดอกไม้จะถูกแทนที่ด้วยต้นกล้า ขนาดของพวกมันจะเพิ่มขึ้น และรูปร่างจะเปลี่ยนเป็นลูกแพร์ เมล็ดจะอยู่ภายในต้นกล้า สามารถเก็บเกี่ยวมะเดื่อได้หลายสายพันธุ์ปีละสองครั้ง Breba (การเก็บเกี่ยวครั้งแรก) สุกในต้นฤดูร้อน การติดผลครั้งที่สองเริ่มขึ้นในครึ่งแรกของฤดูใบไม้ร่วง

พันธุ์มะเดื่อ

มะเดื่อบางพันธุ์ไม่เหมาะสำหรับการปลูกในเขตหนาว ในการตัดสินใจเลือกที่ถูกต้อง คุณต้องทำความคุ้นเคยกับรายละเอียดของพวกมัน ดังนั้นประเภทที่ได้รับความนิยมมากที่สุดมีดังนี้:

1. บรันสวิก - ความหลากหลายในช่วงต้น. ผลของมะเดื่อนี้มีรูปร่างยาวและมีสีเขียวเบอร์กันดี
2. ไก่งวงสีน้ำตาลเป็นพันธุ์ที่เพิ่งสร้างขึ้นสำหรับปลูกในพื้นที่เย็นโดยเฉพาะ มีสีน้ำตาลเข้ม
3. Dalmatika เป็นพันธุ์ปลายที่มีความต้านทานน้ำค้างแข็งได้ดี ผลของมันสามารถมองเห็นได้ด้วยสีเขียวและเนื้อสีชมพู
4. ไทเกอร์ฟิกเป็นพันธุ์เก่าแก่ คุณสมบัติของมันคือ รูปร่างผลไม้ - โดดเด่นด้วยลายทางสีเหลืองเขียว เนื้อมีสีแดงเข้มและมีรสชาติที่ชวนให้นึกถึงสตรอเบอร์รี่
5. Chicago Hardy - มีความต้านทานน้ำค้างแข็งสูง
6. Madeleine de Deux, บอร์โดซ์สีม่วง, Violette de Bordeaux - พันธุ์วินเทจฝรั่งเศส แตกต่างกันในการออกดอกเร็วและเติบโตได้สำเร็จในโซนที่มีสภาพอากาศหนาวเย็น
7. Kadota เป็นมะเดื่อสีเขียวที่มีคุณสมบัติด้านรสชาติที่ยอดเยี่ยม

พันธุ์ในรูป

Variety Madeleine de Deux - อาหารอันโอชะเพื่อสุขภาพที่ยอดเยี่ยม

ไก่งวงสีน้ำตาลเหมาะสำหรับปลูกในเขตหนาว

บรันสวิกเป็นพันธุ์มะเดื่อยอดนิยมที่มีผลไม้ฉ่ำ

มะเดื่อดัลเมเชี่ยนถูกใช้โดยพ่อครัวหลายคน

ไทเกอร์ฟิก - พันธุ์หายากซึ่งชาวสวนมีค่ามากกว่า

ชิคาโกบึกบึนไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย

มะเดื่อ Kadota มีกลิ่นหอมมากมาย

การเพาะเมล็ด

ในการปลูกพืชคุณไม่จำเป็นต้องมีความรู้และทักษะพิเศษ

ขั้นตอนการเพาะเมล็ดมะเดื่อมีคุณสมบัติดังต่อไปนี้:

1. ให้ได้คุณภาพ วัสดุปลูกจำเป็นต้องตัดผลไม้ออกเป็นสองส่วนแล้วเอาเมล็ดออก
2. จากนั้นนำไปใส่ในตะแกรงที่มีเซลล์ขนาดเล็กและล้างใต้น้ำไหล
3. ถัดไปจะต้องทำให้เมล็ดแห้ง เมื่อต้องการทำเช่นนี้พวกเขาจะวางบนกระดาษเช็ดปากและทิ้งไว้หนึ่งวัน
4. หลังจากเวลานี้วัสดุปลูกก็พร้อมใช้งาน
5. สำหรับการปลูกคุณต้องมีภาชนะ ขั้นแรกให้ระบายน้ำที่ด้านล่างแล้วจึงเติมสารอาหาร องค์ประกอบของส่วนผสมของดิน ได้แก่ ปุ๋ยคอก ดินผสมทราย และทราย (สามารถแทนที่ด้วยพีทได้) ในอัตราส่วน 2:2:1 เพื่อประสิทธิภาพที่มากขึ้น ให้เติม ขี้เถ้าไม้ในอัตรา 1 ช้อนโต๊ะ ล. ต่อส่วนผสม 1 ลิตร
6. ดินต้องชุ่มชื้นดีแล้วจึงเอาผ้าเช็ดหน้ามาโรยให้ทั่ว ในปริมาณที่น้อยดิน.
7. หม้อเคลือบด้วยโพลีเอทิลีนและวางไว้ในที่ที่มีอุณหภูมิถึง 25 องศาเซลเซียส
8. เมล็ดต้องการความชื้นมาก ทำตามขั้นตอนทุกวันโดยใช้น้ำอ่อนที่ตกตะกอนที่อุณหภูมิห้อง พยายามรดน้ำให้ระดับของเหลวในกระทะอยู่ที่ 1-2 มม. เสมอ นี่เป็นกฎที่สำคัญ การไม่ปฏิบัติตามซึ่งจะเพิ่มความเสี่ยงต่อการตายของพืชผลทั้งหมด
9. พืชผลควรออกอากาศทุกวัน เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้นำถุงออกจากหม้อแล้วเอาคอนเดนเสทที่เป็นผลออก คุณต้องตรวจสอบระดับความชื้นในดินด้วยหากจำเป็นให้หล่อเลี้ยงด้วยปืนฉีด
10. หลังจาก 15-20 วันหน่อจะปรากฏขึ้น หากมีความหนาแน่นมากเกินไปก็ควรทำให้ผอมบาง มิฉะนั้นต้นกล้าจะเจริญเติบโตได้ไม่เต็มที่
11. หลังจาก 2-3 ใบแรกปรากฏ ต้นกล้าสามารถปลูกในกระถางแยกต่างหากและดูแลเหมือนต้นไม้ที่โตเต็มวัย

การดูแลและสภาพการเจริญเติบโตที่เหมาะสม

รดน้ำบ่อยแสงและความร้อนมากมาย - เงื่อนไขที่สำคัญเพื่อการสุกของผลไม้

มะเดื่อเป็นพืชที่ชอบความชื้น ฤดูปลูกเริ่มตั้งแต่เดือนมกราคมจนถึงเดือนตุลาคม ในเวลานี้พืชต้องการการรดน้ำมาก หากขาดความชุ่มชื้น ใบไม้จะม้วนงอและเมล็ดก็ร่วงหล่นดังนั้นจึงใช้น้ำที่ชำระแล้วเพื่อการชลประทาน ขั้นตอนดำเนินการเมื่อดินแห้ง

สิ่งสำคัญ! ระดับความชื้นในอากาศไม่ส่งผลต่อการพัฒนาวัฒนธรรม

ตั้งแต่เดือนตุลาคม ต้นมะเดื่อเริ่มร่วงใบ แล้วก็มาถึงช่วงพักผ่อน มีระยะเวลาตั้งแต่กลางเดือนพฤศจิกายนถึงสิ้นเดือนธันวาคม ในช่วงฤดูหนาว พืชผลควรอยู่ในอุณหภูมิที่ต่ำกว่าช่วงเวลาที่เหลือ ดังนั้นจึงต้องย้ายไปที่ขอบหน้าต่างและขยับเข้าใกล้หน้าต่างให้มากที่สุด ในช่วงเวลานี้ดินจะไม่ค่อยชื้นเพียงเพื่อป้องกันไม่ให้ดินแห้ง

สิ่งสำคัญ! ในช่วงพักตัวไม่ควรให้น้ำมะเดื่ออย่างล้นเหลือ

เงื่อนไขสำหรับการปลูกพืชผลก็คือการให้แสงที่ดี แม้ว่ามะเดื่อจะทนต่อร่มเงาได้ แต่ก็ต้องได้รับแสงที่เพียงพอในระหว่างการติดผล นอกจากนี้ยังต้องได้รับอาหารโดยเฉพาะอย่างยิ่งพืชต้องการในระหว่างการเจริญเติบโต ปุ๋ยจะใช้ในช่วงครึ่งแรกของเดือนมกราคม (10-15) เมื่อตาเริ่มบวม การให้อาหารเพิ่มเติมจะดำเนินการทุกสองสัปดาห์ในขณะที่องค์ประกอบ สารอาหารควรสลับกัน:

1. เริ่มแรกใช้ปุ๋ยคอกซึ่งจัดทำขึ้นในอัตรา 5 กรัมของปุ๋ยต่อน้ำ 1 ลิตร
2. จากนั้นใช้น้ำสลัดฟอสฟอรัสด้านบน: superphosphate 7 กรัมเจือจางในของเหลวในปริมาณใกล้เคียงกัน เม็ดของมันละลายได้ดีภายใต้อิทธิพล อุณหภูมิสูงดังนั้นควรต้มส่วนผสม
3. มะเดื่อยังต้องการธาตุโพแทสเซียม น้ำสลัดยอดนิยมทำเช่นนี้: 1 ช้อนชาเจือจางต่อน้ำ 1 ลิตร สารสกัดจากเถ้า ก่อนใช้วิธีแก้ปัญหานี้ได้รับการปกป้องเป็นเวลาหนึ่งวัน ขี้เถ้าสามารถกระจายบนพื้นดินและผสมกับดิน
4. ในช่วงฤดูปลูกจะใช้ปุ๋ยขนาดเล็กสองครั้ง
5. ในช่วงเวลาที่อยู่เฉยๆจะมีการหยุดพักในการตกแต่งด้านบน

ในการปั้นเม็ดมะยมที่ถูกต้องต้องตัดมะเดื่อ

ในการสร้างมงกุฎให้ตัดแต่งกิ่งมะเดื่อ กระบวนการนี้มีคุณสมบัติดังต่อไปนี้:

1. การตัดแต่งกิ่งมักจะเริ่มในต้นฤดูใบไม้ผลิ กิ่งที่ชำรุดและกิ่งก้านสาขาอาจถูกลบออก เช่นเดียวกับพวกที่เติบโตภายใน
2. กิ่งที่ยาวเกินไปควรย่อให้สั้นลง ในฤดูร้อนจะมีการตัดแต่งกิ่งใหม่ การตัดทอนจะดำเนินการหลังจากแผ่นที่ห้า
3. ผลไม้ที่ยังไม่สุกจะเก็บเกี่ยวในฤดูใบไม้ร่วง

การปลูกถ่ายวัฒนธรรม

การย้ายปลูกจะทำให้ต้นไม้แข็งแรงขึ้น

จนกว่ามะเดื่อจะอายุสามขวบจึงทำการปลูกถ่ายปีละครั้ง กระบวนการนี้ดำเนินการก่อนเริ่มฤดูปลูกนั่นคือในวันสุดท้ายของเดือนธันวาคม

สิ่งสำคัญ! วัฒนธรรมผู้ใหญ่ปลูกถ่ายทุกสองปี

มักใช้ฮิวมัสผสมเป็นดิน คุณสามารถซื้อได้ที่ร้านหรือทำเอง ส่วนผสมประกอบด้วย ทราย สนามหญ้า ดินใบและซากพืช ส่วนประกอบทั้งหมดจะถูกเพิ่มในปริมาณที่เท่ากัน

ในช่วงสองสามปีแรกสามารถใช้กระถางดอกไม้ได้ ควรเพิ่มขนาดของพวกเขาในการปลูกถ่ายครั้งต่อไปความจุถูกเลือกโดยเน้นที่ขนาดที่ต้องการของโรงงาน ขนาดของมะเดื่อขึ้นอยู่กับการพัฒนาระบบรูทของมัน สำหรับการเพาะปลูกในบ้านจะใช้ภาชนะที่มีปริมาตร 6-8 ลิตรเนื่องจากวางบนขอบหน้าต่างมาตรฐาน

การปลูกถ่ายเกิดขึ้นในลำดับของการกระทำต่อไปนี้:

1. เริ่มแรกเทชั้นของทรายหรือดินเหนียวหนา 2 ซม. ลงในหม้อ
2. จากนั้นส่วนที่สี่ของถังจะเต็มไปด้วยปุ๋ยคอก
3. หลังจากเทส่วนผสมของดินแล้ว
4. มะเดื่อวางอยู่ในส่วนกลางของหม้อและรากถูกปกคลุมด้วยดิน
5. จำเป็นต้องตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่ได้สัมผัสกับปุ๋ยคอก ดินชั้นเล็กๆ ควรแยกระบบรากออกจากปุ๋ย

พืชที่ปลูกควรได้รับการรดน้ำอย่างดี ช่องว่างก่อตัวในดินอันเป็นผลมาจากการมีอากาศมากเกินไปรอบ ๆ ราก สิ่งนี้ส่งผลเสียต่อการพัฒนาวัฒนธรรม ในกระบวนการรดน้ำช่องว่างจะเต็มไปด้วยน้ำหลังจากที่ถูกดูดซับดินจะเคลื่อนไปที่นั่น ทุกๆ 14 วัน ดินควรได้รับสารอาหารจากแร่ธาตุ

สืบพันธุ์ที่บ้าน

ตัด - วิธีที่ดีที่สุดการเพาะพันธุ์มะเดื่อ

มีหลายวิธีในการขยายพันธุ์มะเดื่อ:

• น้ำเชื้อ;
• พืชพรรณ;
• ด้วยความช่วยเหลือของราก

วิธีแรกในการขยายพันธุ์พืชผลนั้นไม่ค่อยได้ใช้ เนื่องจากในกรณีนี้วัฒนธรรมจะเริ่มมีผลช้ากว่าการใช้ทางเลือกอื่น อีกด้วย การขยายพันธุ์เมล็ดไม่ได้รับประกันการรักษาลักษณะของวัฒนธรรมแม่เสมอไป วิธีการปลูกซึ่งเรียกอีกอย่างว่าการปักชำให้ผลลัพธ์ที่ดีกว่า นอกจากนี้ยังไม่ต้องการ ความพยายามพิเศษ. ดังนั้นกระบวนการผสมพันธุ์จะดำเนินการตามลำดับนี้:

1. ก่อนฤดูปลูกก่อนที่จะเริ่มงอกและการก่อตัวของใบให้ตัดกิ่งที่มีความยาวสูงสุด 15 ซม. ใช้ผ้าเช็ดปากเอาน้ำออกจากบริเวณที่ตัด
2. หลังจากวางกิ่งในที่แห้งและเย็นเป็นเวลา 10 ชั่วโมง น้ำผลไม้ไม่สามารถลบออกได้ แต่จากนั้นวัสดุปลูกจะต้องเก็บไว้ในสารละลายเฮเทอโรอะซินเป็นเวลาหนึ่งวัน - ใช้ 1 เม็ดต่อน้ำหนึ่งลิตร
3. ทรายแม่น้ำเทลงในภาชนะที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 9 ถึง 15 ซม. และฝัง 3 กิ่งลงไป 2 ซม.
4. จากนั้นวัสดุปลูกจะถูกรดน้ำด้วยน้ำอุ่นอุณหภูมิไม่ควรเกิน 25 ° C และปิดด้วยขวดธรรมดา
5. หลังจากหนึ่งเดือนรากจะปรากฏขึ้น เพื่อเพิ่มความเร็วในกระบวนการ จำเป็นต้องสร้างเงื่อนไขพิเศษสำหรับการตัด - เพื่อรักษาอุณหภูมิของดินที่ 25 ° C

ไม่สามารถตรวจจับการก่อตัวของระบบรูทได้ตลอดเวลา เพื่ออำนวยความสะดวกในงานนี้ ขอแนะนำให้ปลูกกิ่งในภาชนะใส - ตัวอย่างเช่นในแก้วพลาสติก เมื่อรากเริ่มก่อตัวก็จะเจาะเข้าไปในผนัง ทันทีที่สังเกตเห็นได้จะต้องทำการปักชำลงในส่วนผสมของดิน สำหรับการผลิตต้องใช้ทรายพีทดินสดและซากพืช

สิ่งสำคัญ! การก่อตัวของระบบรากบ่งบอกถึงความจำเป็นในการปลูกกิ่ง

พิจารณาวิธีการผสมพันธุ์อื่นซึ่งถือว่าง่ายที่สุด:

1. กิ่งก้านมะเดื่อเอียงไปที่พื้นและจับจ้องไปที่ตำแหน่งนี้
2. แล้วโรยด้วยดินและน้ำอย่างสม่ำเสมอ หลังจากสองเดือนกิ่งเหล่านี้จะสร้างระบบรูทของตัวเอง
3. ในปีที่สองมะเดื่อใหม่จะเริ่มออกผล หน่อจะถูกคั่นด้วยพลั่วจากต้นไม้หลักแล้วย้ายปลูก

ปัญหาและแนวทางแก้ไขที่เป็นไปได้

ด้วยความระมัดระวังอย่างเหมาะสม มะเดื่อจะพึงพอใจกับการเก็บเกี่ยวที่อุดมสมบูรณ์

มะเดื่อที่มีการดูแลอย่างเหมาะสมจะไม่ค่อยสัมผัสกับศัตรูพืช แต่คุณต้องใส่ใจกับการก่อตัวของมงกุฎ ด้วยการพัฒนาอย่างเข้มข้นของวัฒนธรรม มันเติบโตอย่างรวดเร็ว ต้องกำจัดหน่อยาวในเวลาที่เหมาะสม ซึ่งจะทำให้กิ่งล่างแข็งแรงขึ้น

ระบบรากของต้นมะเดื่ออาจขาดอากาศ การคลายดินเป็นประจำจะช่วยหลีกเลี่ยงสิ่งนี้ ด้วยความชื้นไม่เพียงพอวัฒนธรรมจะสูญเสียใบดังนั้นดินจึงไม่ควรแห้ง

วิดีโอ: การปลูกสวนมาสเตอร์คลาส

มะเดื่อสามารถเรียกได้ว่า พืชโอ้อวด. มันสามารถเติบโตได้สำเร็จทั้งในสภาพอากาศกึ่งเขตร้อนและในพื้นที่เย็น เนื่องจากทนต่ออุณหภูมิต่ำ และในทางปฏิบัติยังไม่ได้รับอันตรายจากศัตรูพืช การดูแลมะเดื่อไม่ต้องใช้ความพยายามมาก การสร้างเงื่อนไขที่เหมาะสมสำหรับการเพาะปลูกจะช่วยให้คุณได้พืชผลที่มีคุณภาพ

ฉันรักมะเดื่อมาตั้งแต่เด็ก แต่ฉันไม่เคยคิดเลยว่าจะได้ลองผลของมันที่ปลูกบนขอบหน้าต่างด้วยมือของฉันเอง

ฤดูใบไม้ร่วงก่อนหน้านี้เพื่อนนำกิ่งไม้เล็ก ๆ มาจากคลินิกมาที่บ้านของเธอใส่ลงในแก้วน้ำแล้วลืมไป

เมื่อฉันมาเยี่ยมเธอ และตามปกติ เธอพาฉันไปที่ขอบหน้าต่างเพื่ออวดดอกไม้แปลกใหม่ของเธอทันที

เธอมีดอกไม้มากกว่าฉัน!

เมื่อมองดูต้นไม้ ฉันเห็นแก้วที่มีผนังสีเขียวยืนอยู่ที่มุมหนึ่งอย่างโดดเดี่ยว แทบไม่มีน้ำเหลืออยู่ในนั้น ไม่มีใบบนกิ่ง แต่ตามีขนาดใหญ่ รากยังแข็งแรง

“ที่นี่ ฉันตัดมันออกจากต้นปาล์มในคลินิก ฉันตั้งใจเอากรรไกรไปด้วยเพื่อไม่ให้ต้นไม้เสีย แต่ฉันลืมปลูกทุกอย่าง” พนักงานต้อนรับพูดอย่างรู้สึกผิด

ฉันรู้สึกเสียใจกับต้นปาล์มที่โชคร้าย และฉันขอให้เธอคืนมัน เพื่อนไม่ได้ขัดขืนเป็นเวลานาน - เธอยื่นมันพร้อมกับแก้วอย่างเคร่งขรึม

ฉันกลับมาบ้านและปลูกกิ่งในดินดอกไม้ธรรมดาทันที

แนะนำมะเดื่อ

ผลลัพธ์ไม่ต้องรอนาน แผ่นพับปรากฏขึ้นจากตา - แข็งและยืดหยุ่น ไม้ที่คดเคี้ยวที่ไม่น่าดูกลายเป็นต้นไม้เล็ก ๆ ที่สวยงาม

เมื่อมันปรากฏออกมาในภายหลัง ฉันเก็บมะเดื่อไว้ บอกตามตรงว่าผมไม่เคยเห็นเขาในบ้านไหนมาก่อน

แต่เขาเป็นญาติสนิทของไทรซึ่งเติบโตในผู้ปลูกที่เคารพตนเองเกือบทุกคน

อย่างไรก็ตาม ต้นมะเดื่อหรือที่เรียกกันว่าต้นมะเดื่อแม้ในสภาพห้องก็สามารถเติบโตเป็นต้นสองเมตรและออกผลได้

พันธุ์มะเดื่อ

เมื่อฉันเริ่มสนใจในรายละเอียดของ "แขก" คนใหม่ ฉันได้เรียนรู้ว่ามีมะเดื่อหลายสายพันธุ์ที่รู้สึกดีที่บ้าน

ในหมู่พวกเขา: ไวโอเล็ต สุขุมิ, โอโกลชา, ซันนี่, เกดอตต้า.

ฉันยังพบว่ามะเดื่อเป็นพืชที่ชอบความร้อนแต่ไม่ต้องการมากซึ่งปรับให้เข้ากับอากาศแห้งของอพาร์ตเมนต์ในเมืองได้ดี

มะเดื่อต้องการแสงมาก - การขาดมันอาจส่งผลต่อการติดผล

ดังนั้นในฤดูร้อนเขาอาศัยอยู่กับฉันที่หน้าต่างด้านตะวันออกและฤดูหนาวทางใต้ ผลไม้ผูกติดอยู่เกือบตลอดทั้งปี ยกเว้นช่วงพักตัวสั้นๆ เมื่อพืชผลิใบในช่วงเวลาสั้นๆ

การเก็บเกี่ยวครั้งแรกของมะเดื่อ

และวันนั้นก็มาถึงเมื่อฉันพบที่ซอกใบของลูกมะเดื่อ รังไข่ขนาดเล็กที่ดูเหมือนถั่วลันเตา "บัดดี้กำลังได้รับ!" ฉันดีใจ ฉันรอคอยที่จะได้เห็นพวกเขาเปิดขึ้น

ฉันสงสัยว่ามันจะออกมาเป็นสีอะไร หน้าตาเป็นอย่างไร มีกลิ่นหอมเหมือนมะนาวหรือไม่? ฉันประหลาดใจมากที่ถั่วโตเป็นขนาด วอลนัท! และไม่มีดอกไม้!

ผลไม้เติบโตเป็นสีเขียวในตอนแรก หลังจากนั้นไม่นานก็เริ่มมีจุดสีม่วงปกคลุม และจากนั้นก็กลายเป็นสีพลัมเข้ม ในที่สุด ฉันก็ได้มะเดื่อแท้สามผล

จากนั้นพืชก็ผลิใบและพักเป็นเวลาสามเดือน และหลังจากนั้นผลไม้เล็ก ๆ ก็ปรากฏขึ้นอีกครั้ง - แปดแล้ว

เพื่อเป็นการเฉลิมฉลอง เธอเริ่มเชี่ยวชาญในการขยายพันธุ์มะเดื่อ ฉันทำเช่นนี้กับไต 3-4 ก่อนทำการรูท ส่วนล่างฉันจุ่มกิ่งไม้ในขี้เถ้าไม้แล้วปลูกในทรายชุบน้ำหรือทิ้งไว้ในแก้วน้ำ

เมื่อกิ่งหยั่งรากหรือรากที่แข็งแรง ฉันจะปลูกมันในกระถางถาวร ผลปรากฏภายในหกเดือน

เมื่อเร็ว ๆ นี้ฉันได้เรียนรู้ว่ามะเดื่อนั้นขยายพันธุ์ได้ดีด้วยเมล็ดพืช แต่ในกรณีนี้ คุณจะต้องรอเกือบห้าปีก่อนที่ต้นมะเดื่อจะเติบโตเต็มที่และจะทำให้คุณพอใจด้วยผลไม้ที่ฉ่ำและหอมกรุ่น

L.SHATSKAYA ภูมิภาค Zaporozhye

มะเดื่อเป็นผลไม้แปลกใหม่ที่มีรสชาติสูง เรียกว่าต้นมะเดื่อ ต้นมะเดื่อ และต้นมะเดื่อ รสชาติที่ผิดปกติของผลไม้และความงามของต้นไม้ดึงดูดชาวสวนจำนวนมากที่ใฝ่ฝันที่จะมีมันในไซต์ของพวกเขา

อย่างไรก็ตาม เพื่อที่จะปลูกต้นมะเดื่อ ต้นมะเดื่อนั้นจะต้องได้รับเงื่อนไขทั้งหมดสำหรับการเจริญเติบโตและการพัฒนา กุญแจสู่ความสำเร็จอยู่ที่ ความพอดี, การเลือกสิ่งที่เหมาะสมสำหรับ เขตภูมิอากาศหลากหลายและแน่นอนใน การดูแลที่เหมาะสมสำหรับผลเบอร์รี่ไวน์

ชนิดและพันธุ์ของมะเดื่อ

- ความหลากหลายนี้โดดเด่นด้วยความต้านทานน้ำค้างแข็งและผลผลิตที่เพิ่มขึ้น ต้นมะเดื่อออกผลปีละสองครั้งและไม่ต้องการการผสมเกสร การติดผลครั้งแรกตกในเดือนมิถุนายน ผลมีขนาดใหญ่และน้อย ในช่วงฤดูใบไม้ร่วงจะมีขนาดใหญ่กว่ามาก แต่มีขนาดเล็ก

มะเดื่อของพันธุ์นี้มีรูปร่างคล้ายลูกแพร์ที่ผิดปกติและมีสีเหลืองอมเขียวเมื่อยังไม่บรรลุนิติภาวะ เมื่อสุกผลจะเปลี่ยนเป็นสีม่วงเนื้อสีน้ำตาลทองอร่อย

- เป็นพันธุ์ต้นที่เก็บเกี่ยวได้ในฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วง การเก็บเกี่ยวในฤดูร้อนแสดงด้วยผลไม้รูปลูกแพร์ขนาดใหญ่ที่มีน้ำหนักมากถึง 200 กรัมและการเก็บเกี่ยวในฤดูใบไม้ร่วงมีขนาดเล็กกว่าซึ่งมีน้ำหนักมากถึง 130 กรัม มะเดื่อสุกมีสีเหลืองมีเนื้อสีแดงหวานอมเปรี้ยว

- ความหลากหลายนี้พบได้ทั่วไปในหลายรัฐ เขามีความอุดมสมบูรณ์ในตนเอง มันไม่ต้องการการผสมเกสร ออกผลในช่วงต้นฤดูร้อนและกลางฤดูใบไม้ร่วง ผลเป็นรูปวงรีและแบนเล็กน้อย มะเดื่อมีเนื้อสีชมพูหวาน ผิวสีเขียวเหลือง

- ความหลากหลายได้รับการกระจายอย่างกว้างขวางเนื่องจากการปลูกฝังและขายโดย Nikitsky Garden ตั้งแต่อายุสามสิบถึงหกสิบ มะเดื่อนี้เรียกอีกอย่างว่าโซซี มันออกผลปีละสองครั้งและมีผลไม้สีเขียวแกมเหลืองแบนรูปไข่มีรสน้ำผึ้งที่น่าพึงพอใจ

ความหลากหลายนั้นอุดมสมบูรณ์ในตัวเองและทนต่อความเย็นจัด ผลมีสีเขียวอ่อนและรูปลูกแพร์ ในการเก็บเกี่ยวครั้งแรกพวกเขาถึงมวล 100 กรัมและครั้งที่สองซึ่งสุกในเดือนกันยายนผลไม้มีน้ำหนัก 50 กรัม มีเนื้อสีชมพูและเมื่อสุกเต็มที่จะเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลทองมีรสหวานอมเปรี้ยว

- พันธุ์ที่อุดมสมบูรณ์ในตัวเองออกผลสองครั้งต่อฤดูกาล ในการเก็บเกี่ยวครั้งแรก ผลไม้มีขนาดใหญ่ แต่มีเพียงไม่กี่ผล ในวินาทีนั้นมีขนาดเล็ก แต่มีอีกมาก ผลมีลักษณะเป็นลูกแพร์ มีเปลือกสีเหลืองแกมเขียว เนื้อทองหวานอมเปรี้ยวมีเมล็ดเล็กๆ

- เป็น อุดมสมบูรณ์ในตัวเองออกผลสองครั้งต่อฤดูกาล มันมีผลไม้ทรงกลมหวานที่มีผิวสีม่วงดำ

- ความหลากหลายได้รับการอบรมเมื่อไม่นานมานี้โดยเฉพาะในภาคเหนือ มันแตกต่างกันในด้านผลผลิตและการต้านทานความเย็นจัด ผลมีลักษณะเป็นลูกแพร์ ขนาดใหญ่ กลมมีสีน้ำตาลเข้มและมีรสหวานของน้ำผึ้ง

- เป็นพันธุ์ที่ให้ผลผลิตสูงซึ่งให้ผลสองครั้งต่อฤดูกาล ผลมีขนาดใหญ่ รูปลูกแพร์ มีผิวสีเขียวเข้ม และเนื้อแดงเปรี้ยวหวาน

เจริญในตัวเอง พันธุ์ที่ให้ผลผลิตสูง, ติดผลในช่วงต้นฤดูร้อนและกลางฤดูใบไม้ร่วง ผลไม้เป็นรูปลูกแพร์ที่มีสีตั้งแต่สีเหลืองอ่อนถึงสีน้ำเงินเข้ม เนื้อของผลมีสีแดงหรือสีทองมีรสหวานอมเปรี้ยว

- เป็นพันธุ์ผสมเกสรตัวเอง อุดมสมบูรณ์ในตัวเอง และเติบโตเร็ว เพาะพันธุ์ในแคลิฟอร์เนีย ผลมีรูปทรงกลมคล้ายลูกแพร์และมีสีเขียวอ่อน เยื่อกระดาษมี โทนสีชมพูและแตกต่างกันในด้านความชุ่มฉ่ำและรสหวานที่น่ารื่นรมย์

- ความหลากหลายมีความโดดเด่นด้วยสองผลผลิตและความต้านทานน้ำค้างแข็ง ผลเป็นรูปลูกแพร์ พวกมันมีขนาดใหญ่สีม่วงอมเขียวเนื้อหวานฉ่ำ

- พันธุ์ให้ผลผลิตสูงและทนแล้ง ผลไม้สองครั้งต่อฤดูกาล ผลมีขนาดใหญ่ รูปลูกแพร์ มีผิวสีม่วงเข้ม และเนื้อสีแดง ฉ่ำ และหวาน

- ความหลากหลายโดดเด่นด้วยความสามารถในการซ่อมแซมความต้านทานต่อโรคและความต้านทานต่อความเย็นจัด ผลไม้สองครั้งต่อฤดูกาล ผลไม้มีรูปร่างเป็นวงรียาวมีผิวสีน้ำตาลอมชมพูและเนื้อสีทองมีรสหวาน

การปลูกและดูแลมะเดื่อในทุ่งโล่ง

การเลือกสถานที่ที่เหมาะสมสำหรับปลูกต้นมะเดื่อเป็นสิ่งสำคัญมาก ควรมีแดดจัดและไม่มีร่างจดหมาย ขอแนะนำให้ปลูกต้นไม้ทางด้านทิศใต้ของพื้นที่ บนเนินเขาที่ราบเรียบหรือลาดชันเล็กน้อย ควรลงจอดในปลายเดือนมีนาคมเมื่อพื้นดินละลายจนหมด

วิธีที่ดีที่สุดคือปลูกในร่องลึกซึ่งมีความลึกอย่างน้อย 1.5 เมตรและกว้างประมาณหนึ่งเมตร ที่ด้านล่างของร่องลึกจำเป็นต้องทำการระบายน้ำซึ่งดินจะถูกเทลงในรูปแบบของเนินดิน ควรวางต้นกล้าไว้บนกองโดยก่อนหน้านี้ได้ยืดรากแล้วคลุมด้วยดิน, แทมป์เล็กน้อยและน้ำ

องุ่นยังปลูกเพื่อปลูกและดูแลในทุ่งโล่งอีกด้วย องุ่นเบอร์รี่มีวิตามินและรสชาติที่ยอดเยี่ยม ใช้ทั้งสำหรับโต๊ะอาหาร และสำหรับการเตรียมอาหารและไวน์ต่างๆ เติบโต ให้พืชในสวนและการเก็บเกี่ยวที่อุดมสมบูรณ์ คุณต้องปฏิบัติตามกฎของเทคโนโลยีการเกษตร คุณสามารถหาคำแนะนำที่จำเป็นทั้งหมดในบทความนี้

รดน้ำมะเดื่อ

การรดน้ำจะขึ้นอยู่กับอายุของต้นไม้ ควรรดน้ำต้นอ่อนทุกสัปดาห์โดยนำน้ำใต้ต้นไม้ 5 ถึง 10 ลิตร

สำหรับฤดูกาลหน้า เมื่อระบบรากก่อตัวขึ้น จำเป็นต้องรดน้ำต้นไม้ทุกสองสัปดาห์ โดยนำน้ำประมาณ 10 ลิตรไว้ใต้ต้นไม้ เมื่อผลสุกจะรดน้ำต้นมะเดื่อไม่ได้

การรดน้ำครั้งสุดท้ายจะดำเนินการหลังการเก็บเกี่ยวเพื่อเพิ่มความทนทานต่อการสึกหรอของพืชผล หลังจากทำให้ดินชุ่มชื้นแล้วจะต้องคลายและกำจัดวัชพืช

ดินสำหรับมะเดื่อ

หากไซต์มีดินร่วนปนต้องสร้างชั้นระบายน้ำ มันทำจากกรวดและทรายละเอียด

เพื่อเตรียมดินปลูกต้นไม้ ผสม ดินสวนด้วยปุ๋ยหมัก ฮิวมัส และปุ๋ยคอก แล้วเทลงในหลุมปลูก สารตั้งต้นนี้เหมาะสำหรับต้นมะเดื่อ ช่วยให้เติบโตและพัฒนาอย่างเหมาะสม

การปลูกมะเดื่อ

ความสำเร็จของการปลูกถ่ายจะขึ้นอยู่กับวิธีการที่ถูกต้อง สำหรับการย้ายปลูก คุณจะต้องขุดหลุมที่มีขนาดเท่ากับต้นมะเดื่อที่ปลูกไว้แต่แรก ควรขุดอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้รากเสียหาย ต้นไม้จะต้องถูกย้ายไปยังหลุมใหม่ด้วยก้อนดิน

ควรทำการปลูกถ่ายในฤดูใบไม้ผลิ หากดำเนินการในฤดูใบไม้ร่วงความเย็นในอนาคตจะนำไปสู่ความเสียหายต่อไตซึ่งไม่พึงปรารถนาอย่างมาก ควรย้ายต้นไม้ไปยังที่ที่มีแสงแดดส่องถึง ป้องกันลมและลมพัด ทางที่ดีควรปลูกต้นมะเดื่อไว้ระหว่างต้นไม้หรือบ้านอื่นๆ

น้ำสลัดยอดนิยม มะเดื่อ

ควรให้ปุ๋ยต้นไม้อย่างน้อยเดือนละสองครั้ง ในช่วงต้นฤดูปลูกจำเป็นต้องใช้ปุ๋ยไนโตรเจน ใกล้ถึงกลางฤดูร้อนจะต้องใช้ฟอสเฟตเนื่องจากมีส่วนช่วยในการติดผล ในตอนท้ายของฤดูปลูกควรใช้ปุ๋ยโปแตช พวกมันจะช่วยให้ผลมะเดื่อสุกดีขึ้นและเร็วขึ้น

ทุกเดือน ต้นไม้จะต้องได้รับธาตุอาหารรอง ซึ่งเป็นปุ๋ยที่ช่วยให้เจริญเติบโตได้ตามปกติ ควรทำเดือนละ 2 ครั้ง น้ำสลัดรากโดยการฉีดพ่นสารละลายธาตุอาหารของผลมะเดื่อ

สำหรับต้นมะเดื่อเป็นสิ่งสำคัญและ โภชนาการอินทรีย์ในรูปของกรดฮิวมิก จุลินทรีย์ และดิน น้ำสลัดยอดนิยมควรทำหลังจากรดน้ำเท่านั้นเพื่อไม่ให้รากไหม้

การประมวลผลมะเดื่อ

การแปรรูปไม้ดำเนินการเพื่อหลีกเลี่ยงการพัฒนาของโรคและการโจมตีของศัตรูพืช จะดำเนินการในฤดูใบไม้ผลิในช่วงเวลาที่ใบไม้บานและในเดือนพฤษภาคมเมื่อรังไข่เริ่มก่อตัว

ชาวสวนใช้ Fufanon Nova หรือ Senpai เป็นยาฆ่าแมลง

ดอกมะเดื่อ

เมื่อต้นมะเดื่อบาน ดอกทั้งตัวผู้และตัวเมียจะเกิดบนต้นเดียวกัน

ผลไม้จะถูกมัดเมื่อสิ้นเดือนกุมภาพันธ์และสุกหลังจากหกเดือน หลังจากการเก็บเกี่ยวครั้งแรก พืชจะบานอีกครั้ง

การตัดแต่งกิ่งมะเดื่อ

ในการสร้างรูปทรงของพืชขนาดกะทัดรัดคุณควรทำโครงไม้ระแนงไม้หรือลวดที่จะมัดพุ่มไม้เล็ก

ในปีแรกของการเจริญเติบโตเมื่อตัดแต่งกิ่งจำเป็นต้องทิ้งยอดสามยอดซึ่งควรมีความสูง 20 เซนติเมตร หนึ่งในนั้นควรเปิดตัวในแนวตั้ง และอีกอันควรผูกติดกับโครงสร้างบังตาที่เป็นช่อง ผลลัพธ์ควรเป็นตรีศูล

เมื่อกิ่งก้านสูงถึงหนึ่งเมตรจะต้องงอขนานกับพื้น ในอนาคต การเติบโตของกิ่งก้านควรเริ่มต้นในแนวตั้ง โดยผูกไว้กับความแม่นยำของมุม

สำหรับฤดูใบไม้ผลิถัดไปจะต้องตัดลำต้นที่อยู่ตรงกลางพุ่มไม้ 20 เซนติเมตรเหนือตำแหน่งที่กิ่งก้านปรากฏขึ้น หลังจากนั้นคุณควรทำซ้ำขั้นตอนเดียวกับปีที่แล้ว

ต้นไม้ควรเติบโตถึงกิ่งที่สี่ ในขั้นตอนสุดท้ายควรเหลือเพียงสองหน่อซึ่งจะต้องแผ่ไปในทิศทางที่ต่างกันขนานกับพื้นและเมื่อโตขึ้นประมาณ 10 เซนติเมตรก็ควรปล่อยในแนวตั้ง

ในตอนท้ายของขั้นตอนการสร้างและการตัดแต่งกิ่งควรได้พุ่มไม้ขนาดกะทัดรัดซึ่งจะกลายเป็นของตกแต่งสวนและเป็นองค์ประกอบที่โดดเด่นของภูมิทัศน์

การเตรียมมะเดื่อสำหรับฤดูหนาว

หลังจากฤดูปลูกสิ้นสุดลง คุณสามารถเริ่มเตรียมพืชสำหรับฤดูหนาวได้ เพื่อจุดประสงค์นี้ ให้เอาโครงบังตาที่เป็นช่องและงอยอดลงไปที่พื้น ด้านบนของพุ่มไม้จำเป็นต้องวางไม้หรือแผ่นไม้อัดแล้ววางฟิล์มไว้ด้านบน

จากนั้นโครงสร้างที่ได้จะถูกปกคลุมด้วยดิน 10 เซนติเมตร ดังนั้นระบบรูทจะไม่ได้รับผลกระทบจากความเย็นจัด หากน้ำค้างแข็งในบริเวณที่ต้นมะเดื่อเติบโตรุนแรง ควรวางชั้นฟาง ใบไม้ หรือกิ่งต้นสนที่ร้อนขึ้นเพิ่มเติม หากผ้าน้ำมันแน่นเกินไปควรทำรูเพื่อเติมอากาศ

เปิดมะเดื่อหลังฤดูหนาว

เพื่อไม่ให้ลำต้นของพืชเน่าต้องเปิดต้นมะเดื่อในกลางเดือนเมษายน หากดินใต้ที่กำบังยังไม่ละลายก็สามารถรดน้ำด้วยน้ำร้อนได้

เมื่อพืชเป็นอิสระจากที่กำบังควรสร้างเรือนกระจกเหนือมันและกิ่งก้านจะกางออก จากนั้นทำความสะอาดก้านจากใบแห้ง แต่ผลไม้ที่เกิดขึ้นในฤดูหนาวจะต้องทิ้งไว้บนกิ่ง

การขยายพันธุ์มะเดื่อโดยการตัด

ใช้หน่อทั้งฤดูร้อนและฤดูหนาวเพื่อสร้างการปักชำ ควรใช้กิ่งฤดูหนาวจากพืชที่มีอายุหนึ่งปีเท่านั้น ปักชำเมื่อเริ่มต้นฤดูใบไม้ผลิในดินเบาจนตาปรากฏขึ้น

การตัดฤดูร้อนจะปลูกในทรายในช่วงปลายเดือนพฤษภาคมหรือต้นเดือนมิถุนายน ควรถ่ายหน่อจากพืชที่ติดผลแล้ว จนกว่ารากจะปรากฏขึ้นต้องเก็บไว้ในภาชนะที่มีน้ำ เมื่อรากยาวปรากฏขึ้นก็สามารถปลูกในดินสวนได้

มะเดื่อที่ปลูกจากเมล็ดที่บ้าน

คุณยังสามารถขยายพันธุ์ต้นมะเดื่อโดยใช้เมล็ดพืช เมล็ดนำมาจากผลไม้สุกฉ่ำ เพื่อให้ได้มาคุณต้องมีเยื่อกระดาษ ต้องถอดออกและใส่ในที่อบอุ่นเป็นเวลาห้าวัน เมื่อมวลหมักหมม ควรแยกเมล็ดออกจากเนื้อ ล้างและตากให้แห้ง วัสดุสำเร็จรูปจะต้องเก็บไว้จนถึงเดือนกุมภาพันธ์แล้วปลูกในดิน

ควรปลูกเมล็ดในพื้นผิวที่มีทราย ฮิวมัส และสนามหญ้า ในหลุมลึก 0.5 ซม. หน่อแรกจะปรากฏในหนึ่งเดือนหากดินถูกฉีดพ่นด้วยน้ำอุ่นทุกวัน หลังจากปรากฏกลีบดอก 6 กลีบแรกแล้ว จะต้องย้ายกล้าไม้ไปยังกระถางแยกที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางตั้งแต่ 10 เซนติเมตรขึ้นไป

สำหรับลงจอดที่ ดินสวน, พืชจะพร้อมหลังจากสองปี. ตลอดเวลานี้จำเป็นต้องให้อาหารต้นกล้าและเมื่อเริ่มได้รับความร้อนก็ถูกนำออกไปที่ถนนซึ่งพวกเขาควรจะอยู่จนถึงฤดูใบไม้ร่วง

โรคและแมลงศัตรูพืช

โรคต่างๆ นั้น มะเดื่ออ่อนไหวต่อโรคที่เกิดจากเชื้อราอย่างแม่นยำ ซึ่งรวมถึง:

• มะเร็งสาขา - โรคนี้ดูเหมือนรอยแตกบนลำต้น ซึ่งนำไปสู่การลอกเปลือกไม้ การสัมผัสไม้ และการตายของต้นไม้ มีความจำเป็นต้องต่อสู้กับโรคด้วยความช่วยเหลือของยาต้านเชื้อรา
• เน่าสีเทา - ปรากฏเป็นสีขาวอมเทาที่ปรากฏบนผล คุณสามารถกำจัดโรคเน่าได้โดยการฉีดพ่นมะเดื่อด้วยการเตรียม Fundazol และ Bayleton
• ฟูซาเรียม - โรคนี้นำไปสู่ความจริงที่ว่ามะเดื่อเริ่มเน่าจากภายในด้วยการลอกของเนื้อจากเปลือก เพื่อต่อสู้กับโรคนี้ใช้ยาเช่น Previcura และ Arina-B
• แอนแทรคโนส - ส่งผลถึงผลปรากฏออกมาในรูป จุดด่างดำบนเปลือกทำให้มะเดื่อเน่าเปื่อยในระหว่างกระบวนการสุก คุณสามารถกำจัดโรคได้โดยการรักษาพืชด้วย Fitosporin
• เปรี้ยวผลไม้ - ปรากฏเป็นจุดสีน้ำตาลบนผลไม้ซึ่งนำไปสู่การสลายตัว เพื่อกำจัดโรค ต้นไม้ควรได้รับการรักษาด้วย Previkur

ไม้พุ่มยังอ่อนแอต่อการโจมตีโดยศัตรูพืชที่แสดงโดย:

• ผีเสื้อกลางคืน - เพื่อป้องกันการปรากฏตัวของแมลงชนิดนี้ ควรฉีดพ่นมะเดื่อด้วยยาฆ่าแมลง Fatrin ก่อนและหลังดอกบาน
• ลูกกลิ้งใบ - ทำลายใบ ผลไม้ และลำต้น นำไปสู่การทำลายพืช หากต้องการกำจัดศัตรูพืช ให้ฉีดพ่นมะเดื่อด้วยยาฆ่าแมลง Fufanon
• โพลชาด - แมลงดูดน้ำจากใบและลำต้นของต้นมะเดื่อทำให้แห้ง แมลงควรต่อสู้กับยาฆ่าแมลง "อัคธารา"
• ด้วง - ศัตรูพืชนี้ทำลายเปลือกไม้ทำให้ต้นมะเดื่อตาย มันควรจะต่อสู้ด้วยความช่วยเหลือของยาฆ่าเชื้อราไบเฟนทริน

ทำไมมะเดื่อถึงไม่ออกผล?

มะเดื่อจะไม่เกิดผลถ้าต้นไม้มีแสงน้อย, มันเติบโตในดินที่มีบุตรยาก, ต้นมะเดื่อยังเล็กเกินไป, หรือเลือกพันธุ์ไม่ถูกต้อง (เช่น พันธุ์ที่เหมาะสมกับภาคใต้ของประเทศจะไม่เกิดผลใน ภาคเหนือเนื่องจากสภาพอากาศไม่เอื้ออำนวย)

หากเหตุผลข้างต้นหมดไป โรงงานจะเริ่มผลิตผลไม้ที่อร่อยและมีขนาดใหญ่อย่างแน่นอน

ทำไมมะเดื่อถึงมีกลิ่นไอโอดีน?

กลิ่นของไอโอดีนจะปรากฎในผลไม้ เพื่อขนส่งพวกมันในระยะทางไกล พวกเขาจะได้รับการบำบัดด้วยสารกันบูดต่างๆ ซึ่งประกอบด้วยสารที่เมื่อทำปฏิกิริยากับมะเดื่อ ให้รสชาติของไอโอดีน

ทำไมใบมะเดื่อแห้ง?

ใบไม้แห้งได้เนื่องจากขาดความชื้นหรือส่วนเกิน ปุ๋ย หรือการติดเชื้อของพืชด้วยไร

ปัญหานี้จะหมดไปหลังจากค้นพบและกำจัดสาเหตุที่ทำให้แผ่นใบแห้ง

มะเดื่อ คุณสมบัติที่มีประโยชน์และข้อห้าม

มะเดื่อมีสารมากมายที่จำเป็นต่อร่างกาย ดังนั้นประโยชน์ต่อสุขภาพของมันจึงประเมินค่าไม่ได้

ผลไม้อุดมไปด้วยกลูโคสและฟรุกโตส โซเดียม กรดโฟลิก โพแทสเซียม วิตามินของกลุ่ม B, C, A, แคลเซียม, เหล็กและฟอสฟอรัส

เนื่องจากมีโพแทสเซียมจำนวนมาก จึงมีประโยชน์สำหรับผู้ที่เป็นโรคหัวใจและหลอดเลือด ผลไม้มีประโยชน์ต่อร่างกายทั้งตัวผู้และตัวเมีย

มะเดื่อ คุณสมบัติที่มีประโยชน์สำหรับผู้ชาย

การใช้ผลไม้นี้อย่างเป็นระบบจะช่วยป้องกันอาการหัวใจวาย โรคหลอดเลือดสมอง และปัญหาเกี่ยวกับสมรรถภาพทางเพศ เครื่องดื่มที่ทำจากมะเดื่อ หญ้าฝรั่น และนมในสมัยโบราณช่วยให้ชีคตะวันออกเอาใจเหล่านางสนมอย่างไม่รู้จักเหน็ดเหนื่อยตลอดทั้งคืน

นอกจากจะช่วยขจัดปัญหาเรื่องความแรงแล้ว ผลของต้นมะเดื่อยังช่วยให้คุณฟื้นฟูความแข็งแกร่งทางร่างกายและจิตใจหลังจากการทำงานหนักอีกด้วย

มะเดื่อ คุณสมบัติที่มีประโยชน์สำหรับผู้หญิง

ผู้หญิงก็เหมือนกับผู้ชาย มีแนวโน้มที่จะเป็นโรคหลอดเลือด หนึ่งในโรคเหล่านี้คือเส้นเลือดขอด ผู้ชื่นชอบส้นกริชรู้โดยตรงเกี่ยวกับเขาและเกี่ยวกับอาการบวมที่ข้อเท้า

การกำจัดอาการไม่พึงประสงค์เหล่านี้จะช่วยให้การใช้ผลไม้ต้นมะเดื่อทุกวัน พวกเขาจะชดเชยการขาดธาตุปรับปรุงการไหลออกของของเหลวและเสริมสร้างหลอดเลือด

นอกจากนี้มะเดื่อยังปรับปรุงการงอกใหม่ของเซลล์ผิวหนังชั้นนอก, ลด น้ำหนักเกินและขับสารพิษออกจากร่างกาย มีส่วนช่วยในการบำรุงความอ่อนเยาว์และความงาม ซึ่งสำคัญมากสำหรับผู้หญิงทุกคนโดยไม่มีข้อยกเว้น

ประโยชน์ของมะเดื่อสำหรับสตรีมีครรภ์

การบริโภคมะเดื่อทุกวันช่วยให้คุณจัดหาร่างกายของหญิงตั้งครรภ์ด้วยสารที่จำเป็นสำหรับการสร้างร่างกายของทารกในอนาคต

กรดโฟลิกที่มีอยู่ในผลไม้จะช่วยหลีกเลี่ยงภาวะโลหิตจางในระหว่างตั้งครรภ์ และไฟเบอร์จะทำให้ระบบย่อยอาหารเป็นปกติ ซึ่งสตรีมีครรภ์มักมีปัญหา

ข้อห้ามมะเดื่อสำหรับการบริโภค

ไม่ใช่ทุกคนที่จะได้ประโยชน์จากต้นมะเดื่อ ควรละทิ้งการใช้งานเมื่อ:

• โรคกระเพาะและแผลในกระเพาะอาหาร;
• การอักเสบของทางเดินอาหาร;
• โรคเบาหวาน;
• ตับอ่อนอักเสบ;
• โรคเกาต์

ผู้ที่เป็นโรคภูมิแพ้ควรระมัดระวังในการรับประทานผลไม้ชนิดนี้ด้วย ดังนั้นควรรับประทานในปริมาณที่น้อยที่สุด

สรรพคุณทางยาของมะเดื่อ

ผลและใบมะเดื่อถูกนำมาใช้เป็นยาพื้นบ้านมาตั้งแต่สมัยโบราณ วิธีการทำบนพื้นฐานของมันช่วยให้คุณต่อสู้กับโรคภัยไข้เจ็บต่อไปนี้:

• โรคหลอดลมอักเสบและโรคปอดบวม;
• ลิ่มเลือดอุดตันและ thrombophlebitis;
• โรคหลอดเลือดหัวใจตีบและโรคกล่องเสียงอักเสบ;
• ท้องผูก;
• ภาวะซึมเศร้า;
• โรคอักเสบของระบบสืบพันธุ์แบบอาศัยเพศ;
• ความดันโลหิตสูงและโรคโลหิตจาง

ขี้ผึ้งรักษาบาดแผลที่มีประสิทธิภาพเตรียมจากผลมะเดื่อแห้ง ยาต้มใบใช้สำหรับกลากและวัณโรค ยา Phytotherapeutic "Psoberan" ถูกกำหนดไว้สำหรับการรักษาโรคด่างขาวและโรคสะเก็ดเงิน

มะเดื่อสูตรนมแก้ไอ

ดังที่ได้กล่าวไว้ข้างต้น มะเดื่อสามารถรับมือกับโรคต่างๆ ได้ รวมถึงอาการไอ ซึ่งมีวิธีการรักษาที่มีประสิทธิภาพอย่างหนึ่งที่ใช้ผลไม้รสหวานนี้

ในการเตรียมเครื่องดื่มสมุนไพร ให้ต้มนมครึ่งลิตรโดยใช้ไฟอ่อน เมื่อเดือดจำเป็นต้องใส่ผลมะเดื่อแห้ง 5 ผลหลังจากนั้นควรต้มส่วนผสมที่ได้ไว้ประมาณครึ่งชั่วโมง จากนั้นคุณต้องนำกระทะออกจากเตาแล้วห่อด้วยผ้าขนหนูแล้วทิ้งไว้ 4 ชั่วโมง

ควรบริโภคนมและมะเดื่อแยกกัน ผลไม้ควรรับประทานวันละสามครั้งก่อนอาหาร และควรอุ่นนมและดื่มนมก่อนเข้านอน การบำบัดด้วยน้ำนมมะเดื่อจะดำเนินการตลอดทั้งสัปดาห์

สูตรการทำอาหารจากมะเดื่อ

นอกเหนือจาก สรรพคุณทางยา, มะเดื่อมีรสชาติของน้ำผึ้งที่แปลกตา ซึ่งต้องขอบคุณการที่มันใช้ประกอบอาหารหลายอย่าง ด้านล่างนี้คุณสามารถค้นหาวิธีการเตรียมตัวมากที่สุด อาหารอร่อยและเครื่องดื่มตามนั้น

แยมต้นมะเดื่อไม่เพียงอร่อยเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพด้วย และคุณสามารถปรุงได้ในเวลาเพียง 40 นาที

ส่วนผสมแยม:

• น้ำตาล - 0.5 กิโลกรัม
• มะเดื่อสด - 700 กรัม

วิธีทำอาหาร:

เราเอามะเดื่อสุกล้างแล้วตัดปลาย เราใส่ผลไม้ในกระทะแล้วปิดด้วยน้ำตาล ทิ้งส่วนผสมไว้สามชั่วโมงจนน้ำปรากฏ

เราใส่ผลไม้ลงในกระทะด้วยไฟอ่อน ๆ นำไปต้มแล้วเอาโฟมออก ต้มมะเดื่อ 5 นาที คนเป็นครั้งคราวเพื่อละลายน้ำตาล หลังจากนั้นควรนำกระดาษติดออกจากเตาและทิ้งไว้ 10 ชั่วโมง

หลังจากเวลาผ่านไปคุณต้องต้มแยมอีกครั้งโดยใช้ความร้อนน้อยที่สุดรวบรวมโฟมแล้วต้มประมาณ 5 นาที จากนั้นจะต้องนำกระทะออกจากเตาอีกครั้งและทิ้งไว้ 10 ชั่วโมง ควรทำซ้ำขั้นตอนนี้อีกครั้งหลังจากนั้นควรใส่แยมลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วรีด

เค้กมะเดื่อและมาสคาร์โปเน่ที่ทำง่ายนี้จะเป็นของตกแต่งที่ยอดเยี่ยมสำหรับวันหยุดใดๆ

บรรจุส่วนผสม:

• โยเกิร์ต - 600 กรัม
• น้ำตาล - 100 กรัม
• มาสคาร์โปเน่ - 300 กรัม
• เจลาติน - 20 กรัม

ส่วนผสมเค้ก:

• มูสลี่อบกับถั่ว - 400 กรัม
• เนย - 120 กรัม

การตกแต่ง:

• น้ำมะนาว - 0.5 มะนาว
• มะเดื่อสด - 20 ชิ้น
• น้ำตาล - 50 กรัม
• ราสเบอร์รี่ - 120 กรัม

การเตรียมเค้ก:

เราใช้แบบฟอร์มที่ถอดออกได้ซึ่งมีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 24 ซม. ใส่ฟิล์มที่ด้านล่างแล้วปิดด้านข้างด้วยกระดาษ parchment ทำเค้ก. สำหรับสิ่งนี้เราจมน้ำตาย เนยและบดมูสลี่ในเครื่องปั่น จากนั้นเรารวมส่วนผสมทั้งสองนี้เข้าด้วยกันแล้ววางลงในแม่พิมพ์และปรับระดับโดยใช้ช้อนขนานกัน เราเอาเค้กสำเร็จรูปในตู้เย็นประมาณครึ่งชั่วโมง

ใช้เจลาตินและแช่ในน้ำเป็นเวลา 10 นาที ใส่ส่วนผสมสำเร็จรูปลงในกระทะแล้วตั้งไฟอ่อนจนละลาย นำออกจากเตาแล้วเทลงในชามโยเกิร์ต ใส่คอทเทจชีสและมาสคาโปน แล้วตีให้เข้ากัน เทไส้ที่ได้ลงบนเค้ก ปรับระดับ และใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 4 ชั่วโมง

เราเอาราสเบอร์รี่และน้ำตาลผสมและใส่ในกระทะ เราใส่เตาแล้วนำไปต้มจากนั้นต้มเป็นเวลา 3 นาทีแล้วปล่อยให้เย็น เมื่อส่วนผสมเย็นลงแล้ว ให้ผสมกับน้ำมะนาวแล้วบดด้วยเครื่องปั่น ซอสที่ได้จะถูกเช็ดผ่านตะแกรง

หลังจาก 4 ชั่วโมง เราก็นำเค้กออกจากตู้เย็น นำออกจากพิมพ์ แล้วตกแต่งด้วยชิ้นมะเดื่อหั่นฝอยและซอสราสเบอรี่

ผลไม้แช่อิ่ม

นี้สดชื่นและ เครื่องดื่มอร่อยสามารถเตรียมได้ทั้งผลมะเดื่อแห้งและผลสด

ส่วนผสมเครื่องดื่ม:

• มะเดื่อแห้งหรือสด - 200 กรัม
• น้ำ - 1 ลิตร
• น้ำตาล - 50 กรัม

การเตรียมผลไม้แช่อิ่ม:

เราเอามะเดื่อคัดแยกและล้างมัน เทน้ำลงในหม้อ ต้มให้เดือด ใส่น้ำตาลและมะเดื่อ ปรุงผลไม้แช่อิ่มด้วยความร้อนต่ำเป็นเวลา 15 นาที เมื่อพร้อมแล้วให้นำกระทะออกจากเตาแล้วปล่อยให้เย็น เครื่องดื่มเย็น ๆ ถูกเสิร์ฟบนโต๊ะ อร่อย.

ไม่ใช่ทุกคนที่โชคดีพอที่จะอาศัยอยู่ในทะเลเมดิเตอร์เรเนียน ต้นมะเดื่อเรียกอีกอย่างว่าต้นมะเดื่อหรือต้นมะเดื่อ - การปลูกที่บ้านได้รับการฝึกฝนในยุโรปตั้งแต่ศตวรรษที่ 16 ประโยชน์ของผลไม้องค์ประกอบการรักษาของใบไม่ได้ขึ้นอยู่กับสถานที่ปลูก ในฐานะที่เป็น houseplant ด้วยการดูแลที่เหมาะสม มะเดื่อจะดูสวยงามและออกผลปีละสองครั้ง

เงื่อนไขการปลูกมะเดื่อบนขอบหน้าต่าง

เมื่อปลูกที่บ้าน มะเดื่อโตเต็มวัยต้องการการรดน้ำและฉีดพ่นอย่างเพียงพอในฤดูร้อน หากพืชขาดความชุ่มชื้น ก็สามารถผลิดอกออกได้ทุกช่วงเวลาของปี เมื่อสร้างปากน้ำชื้นรอบ ๆ ต้นไม้ไม่มีเหตุผลใดที่ไรเดอร์จะเริ่มต้นขึ้น - หนึ่งในศัตรูพืชหลักของดอกไม้บนขอบหน้าต่าง

พืชพื้นเมืองในเขตร้อนชื้นต้องการการหลบหนาว ตั้งแต่เดือนพฤศจิกายนถึงมกราคม ต้นมะเดื่อจะสงบนิ่ง เขาถูกจัดวางในที่สว่างและเย็นโดยมีอุณหภูมิต่ำกว่า +15 องศา ในการส่องสว่างเพิ่มเติมการแต่งกายยอดนิยมในเวลานี้ไม่จำเป็นต้องมีต้นไม้

หากต้นไม้ไม่ผล็อยหลับไป การรดน้ำจะลดลงเพื่อให้ใบไม้ร่วง รดน้ำโลกด้วยน้ำเย็นเล็กน้อยที่อุณหภูมิ 18 องศา

รดน้ำต้นไม้ในระดับปานกลางเพื่อไม่ให้ก้อนดินแห้ง เมื่อตาเริ่มบวมจำเป็นต้องมีแสงรดน้ำและใส่ปุ๋ย จำเป็นต้องสร้างเงื่อนไขสำหรับพืชพันธุ์ที่รวดเร็ว การเก็บเกี่ยวสองครั้งต่อฤดูกาลสามารถเก็บเกี่ยวได้ด้วยการดูแลต้นมะเดื่อที่บ้านเป็นอย่างดี ครั้งแรกที่ต้นมะเดื่อบานในเดือนมีนาคม ออกผลในเดือนมิถุนายน ผลเบอร์รี่ต่อไปนี้ทำให้สุกตั้งแต่ต้นเดือนสิงหาคมถึงปลายเดือนกันยายน ในฤดูร้อนต้นไม้สามารถย้ายไปที่พื้นได้พวกเขาจะสบาย แต่ในฤดูใบไม้ร่วงพวกเขาจะต้องใช้หม้อขนาดใหญ่

สัญญาณของการเจริญเติบโตของผลไม้คือการอ่อนตัวและการปล่อยน้ำหวานออกจากดวงตา การสุกเป็นเวลา 2-4 สัปดาห์

ปลูกต้นมะเดื่อที่ติดผลบนขอบหน้าต่าง

วิธีการปลูกมะเดื่อที่บ้าน? ใช้หลายวิธี:

• พวกเขาเก็บเกี่ยวกิ่งโดยขอกิ่งไม้จากเพื่อนที่ดี
• ซื้อต้นกล้าในร้านเฉพาะ
• ใช้วัสดุเมล็ด

ไม่ว่าในกรณีใด สิ่งแรกที่ต้องทำคือการหยิบจานและวัสดุพิมพ์ที่เป็นดิน ดินเตรียมจากสัดส่วนที่เท่ากันของส่วนผสมที่ผ่านการเผาและเผา:

• ใบฮิวมัส;
• ที่ดินเปล่า;
• ทรายแม่น้ำเถ้าไม้

ดินเหนียวที่แปรรูปแล้วจะถูกวางที่ด้านล่างของชาม ชั้นของทรายถูกเทลงด้านบน ควรใช้มอสสปาญัมบนพื้นผิวเพื่อควบคุมความชื้น

เลือกอาหารสำหรับมะเดื่อในตอนแรก แต่เป็นเวลา 5 ปีมีการปลูกต้นอ่อนทุกปี คุณจำเป็นต้องรู้ว่าในขณะที่รากในหม้อรู้สึกสบาย แต่การออกดอกจะล่าช้า ต้นไม้ที่โตเต็มวัยต้องการสารตั้งต้น 8 ลิตร ต้นมะเดื่อมีอายุได้ถึง 30 ปี

การปลูกมะเดื่อที่บ้านจากการตัดเป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพมากที่สุดในขณะที่ยังคงคุณสมบัติของผู้ปกครองไว้ ก้านนำมาจากพืชที่มีผลเท่านั้น พันธุ์ที่ปรับให้เข้ากับสภาพการปลูกในร่มได้มากที่สุดคือ:

• ชุ่ยสกี้;
• ดัลเมติก;
• ไวท์เอเดรียติก;
• โซซี -7;
• มุกสีดำ;
• คาดาต้า;
• ต้นกล้าของ Ogloblin

ก้านจะถูกเลือกด้วยตา 3-4 อันโดยที่ส่วนล่างอยู่ใต้ตา 2 ซม. และส่วนที่สูงกว่า 1 ซม. ในส่วนที่หยั่งรากแล้ว เปลือกจะต้องเกาเป็นแถบตามยาวจนถึงแคมเบียม ซึ่งจะทำให้การงอกของรากเร็วขึ้น เทสารตั้งต้นที่ผสมกับสปาญัมลงในแก้ว หล่อเลี้ยง และแช่ส่วนที่ตัดในไตที่สอง เตรียมการตัดด้วยรากหรือเฮเทอโรซิน

ในการสร้างรากเราคลุมการปลูกจากด้านบนด้วยฝาขวด PET วางบนแสงพร่าใช้แสงเพิ่มเติมนานถึง 12 ชั่วโมง มองดูมะเดื่อเติบโต หลังจากผ่านไป 2-3 สัปดาห์ใบแรกจะปรากฏขึ้นจำเป็นต้องระบายอากาศทำให้ใบคุ้นเคยกับอากาศในอพาร์ตเมนต์แล้วฉีดพ่นด้วยน้ำอุ่น

เมื่อพืชคุ้นเคยกับอากาศรอบ ๆ ต้นไม้จะถูกย้ายอย่างระมัดระวังไปยังหม้อลิตรที่มีสารตั้งต้น สองสัปดาห์หลังการย้ายปลูก ต้นมะเดื่อจะได้รับปุ๋ยไนโตรเจนหรือองค์ประกอบสำหรับพืชในร่ม

เมล็ดมะเดื่อมีขนาดเล็ก คุณสมบัติของต้นแม่ไม่ได้สืบทอดมาตลอดเวลา ไม่งอกทั้งหมด แต่มันเกิดขึ้น ยกเว้นจากเมล็ด ที่บ้าน ไม่มีอะไรจะผสมพันธุ์มะเดื่อ เมล็ดจะลึกลงไปในดิน 2-3 ซม. ดินชุบอย่างสม่ำเสมอหม้อถูกปกคลุมด้วยความชื้นระเหยและหลังจาก 2-4 สัปดาห์ถั่วงอกจะปรากฏขึ้นซึ่งได้รับอนุญาตให้เติบโตและหยั่งรากในถ้วยแยก ค่อยๆเปลี่ยนกระถางต้นกล้าปลูก 4-5 ปีจนออกดอก ถึงเวลานี้ต้นอ่อนควรมีจานขนาดใหญ่อยู่แล้วโดยควรเป็นกล่องไม้ที่มีถังดินอุดมสมบูรณ์ มะเดื่อในร่มจะมีผลหรือไม่ เวลาจะบอกได้ แต่ถึงแม้จะไม่มีผล ต้นไม้ก็น่าประทับใจมากและจะมีอายุยืนยาวถึง 30 ปี

อาหารสำหรับมะเดื่อ

ในช่วงฤดูปลูกทั้งพืชที่กำลังเติบโตและพืชที่โตเต็มวัยจะต้องได้รับอาหารอินทรีย์และ องค์ประกอบจะสลับกันทุกๆ 2 สัปดาห์ ต้นมะเดื่อยอมรับ mullein และสมุนไพรหมักดอง - ตำแย ดอกแดนดิไลออน มิดจ์ ครั้งหนึ่งในฤดูกาลคุณต้องให้เหล็กซัลเฟตแก่พืชและองค์ประกอบที่ซับซ้อนพร้อมธาตุ มะเดื่อต้องการปุ๋ยโพแทสเซียมฟอสฟอรัส พวกเขาสามารถทำจากถุงในบรรจุภัณฑ์สำหรับให้อาหารต้นกล้าของพืชกลางแจ้ง

การควบคุมศัตรูพืชและโรค

จากแมลงศัตรูพืช คุณต้องปกป้องต้นไม้จากไรเดอร์หรือทำการรักษา 2 ครั้งในหนึ่งสัปดาห์ด้วยยาฆ่าแมลง Actellik เป็นการยากที่จะรับมือกับศัตรูพืชที่ไม่มีสารเคมี

โรคเชื้อราที่พบได้ทั่วไปในมะเดื่อคือการพบเห็นปะการังชนิดหนึ่ง สัญญาณของการติดเชื้อคือลักษณะของผื่นแดงที่ก้าน ต้องลบพื้นที่ทั้งหมดที่มียอดได้รับผลกระทบ ส่วนจะได้รับการบำบัดด้วยการเตรียมที่ประกอบด้วยทองแดงและการรดน้ำจะดำเนินการด้วยสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตสีชมพู

การปลูกมะเดื่อในร่ม - วิดีโอ