วิธีการทำทิงเจอร์ที่บ้าน ทำเครื่องดื่มอร่อยๆ ให้อร่อยในสองสามวัน
100 สูตรสำหรับทิงเจอร์และเหล้าโฮมเมด...
ระยะเวลาของการแช่อยู่ระหว่าง 2 ถึง 6 สัปดาห์ หากจำเป็น เวลาในการแช่สามารถลดลงเหลือ 7-10 วัน โดยการเพิ่มอุณหภูมิเป็น 50-60 องศาเซลเซียส ทิงเจอร์มีน้ำตาลมากถึง 30% และมีความเข้มข้นสูงถึง 45% แอลกอฮอล์มีรสหวานน้อยกว่า แต่แข็งแกร่งกว่าเหล้ามีรสชาติที่ถูกใจและสามารถทำหน้าที่เป็นทั้งเครื่องดื่มแอลกอฮอล์และยาอายุวัฒนะ
ทิงเจอร์ควรเก็บไว้ในที่มืดและเย็นในขวดสีเข้มที่ปิดสนิท
ทิงเจอร์กระวาน
เมล็ดกระวาน 4-6 กรัม วอดก้า 1 ลิตร น้ำ 1 ลิตร น้ำตาล 400-600 กรัม
เทเมล็ดกระวานกับวอดก้ายืนยันในที่อบอุ่นเป็นเวลาหลายวันความเครียดเติมน้ำต้มน้ำตาลและคนให้เข้ากันจนละลายหมด
แครนเบอร์รี่ 1 แก้ว น้ำตาล 1 แก้ว วอดก้า 500 มล.
แครนเบอร์รี่บดด้วยน้ำตาลเทวอดก้า ใส่เป็นเวลา 2 สัปดาห์ (เป็นไปได้มากขึ้น: ยิ่งนานยิ่งอร่อย) ความเครียด.
ทิงเจอร์ทะเล buckthornส่งผลเบอร์รี่ทะเล buckthorn ผ่านเครื่องบดเนื้อ (คุณสามารถใช้เค้กที่เหลือจากการเตรียมน้ำ buckthorn ทะเล) เทวอดก้าหรือแอลกอฮอล์ที่เจือจางด้วยน้ำ วอดก้าควรครอบคลุมวัตถุดิบ แต่ไม่มาก ใส่เป็นเวลา 3-4 สัปดาห์ (หรือนานกว่านั้น) ความเครียด บีบ กรองผ่านผ้าสี่เท่าแล้วเติมความหวานด้วยน้ำเชื่อม (น้ำตาล 1.5 ถ้วยต่อน้ำ 1 ถ้วย)
ทิงเจอร์ "ฤดูใบไม้ร่วง"เถ้าภูเขา 500 กรัม, แอปเปิ้ลสุกหอม 1 กิโลกรัม (Renet), น้ำตาล 300 กรัม, วอดก้า 1.5 ลิตร
ล้างผลเบอร์รี่โรวันอย่างทั่วถึง (เก็บหลังจากน้ำค้างแข็ง) ใส่ในกระชอนปล่อยให้น้ำไหลออกและเอาลำต้นออก ล้างแอปเปิ้ล ผึ่งให้แห้ง เอาแกนออกแล้วหั่นเป็นวง วางแอปเปิ้ลและเถ้าภูเขาเป็นชั้น ๆ ในภาชนะที่เหมาะสม โรยน้ำตาลแต่ละชั้น เทวอดก้าเพื่อให้ครอบคลุมผลไม้อย่างสมบูรณ์ คลุมด้วยผ้ากอซแล้วทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 2-3 เดือนจนผลเบอร์รี่เปลี่ยนสี กรองทิงเจอร์ กรองขวด และเก็บในที่มืดและเย็น
ทิงเจอร์สะระแหน่เปปเปอร์มินต์ 100 กรัม, เมล็ดผักชีฝรั่ง 40 กรัม, จูนิเปอร์เบอร์รี่ 12-15 กรัม, อบเชย 3-5 กรัม, วอดก้า 1 ลิตร, น้ำเชื่อม
เทส่วนผสมทั้งหมดที่มีวอดก้าทิ้งไว้ 2 สัปดาห์ จากนั้นกรองให้หวานตามชอบด้วยน้ำเชื่อม
ทิงเจอร์โฟมจูนิเปอร์เบอร์รี่ 50 กรัม เปลือกมะนาว 2 ลูก วอดก้า 1 ลิตร 1 ช้อนโต๊ะ ล. ขิง 1 ช้อนโต๊ะ ล. ซาฮาร่า
แช่วอดก้าเป็นเวลา 2 สัปดาห์บนผลจูนิเปอร์หนึ่งกำมือ จากนั้นจึงแช่มะนาวสองผลเป็นเวลา 5 วัน ผสมขิงบดกับน้ำตาลและเจือจางในวอดก้าผสม เก็บ 2 สัปดาห์ในแสงแดด จากนั้นกรอง บรรจุขวด และเก็บในที่เย็น ทิงเจอร์พร้อมใช้งานในหกเดือน
ทิงเจอร์เบอร์รี่ฉ่ำเทผลเบอร์รี่ฉ่ำ (สตรอเบอร์รี่ ราสเบอร์รี่ สตรอเบอร์รี่ป่า ลูกเกดดำ ฯลฯ) ลงในขวดหรือขวดเป็นชั้นๆ แล้วโรยด้วยน้ำตาล ทำให้เนื้อหาของจานควบแน่นด้วยการเขย่า ผลเบอร์รี่ควรเต็มไปด้วยน้ำตาล ทานคู่กับเบอร์รี่
เอาไปตากแดด เมื่อผ่านไป 1-2 วันผลเบอร์รี่ให้น้ำผลไม้จะต้องระบายออกและควรเติมน้ำตาลลงในชามด้วยผลเบอร์รี่ที่เหลือ ทำ 3-4 ครั้ง ในน้ำผลไม้ที่เก็บรวบรวมเพิ่มวอดก้า 100 ถึง 200 มล. ต่อน้ำผลไม้ 1 ลิตร ใช้น้ำตาล 1-1.5 กก. ต่อผลเบอร์รี่ 1 กก.
ทิงเจอร์น้ำเชื่อมผลไม้วิธีที่ง่ายที่สุดคือการใช้น้ำเชื่อมสำเร็จรูป (แอปเปิ้ล, chokeberry, มะนาวหรืออื่น ๆ ) แล้วเติมวอดก้าหรือแอลกอฮอล์ลงไป ปริมาณน้ำตาลในน้ำเชื่อมดังกล่าวคือ 60-65% และในทิงเจอร์หวาน - จาก 8 ถึง 30% ดังนั้นวอดก้าจึงถูกเติมลงในน้ำเชื่อม - จาก 100 ถึง 300 มล. ต่อน้ำเชื่อม 1 ลิตร
ทิงเจอร์ยี่หร่ายี่หร่า 4-6 กรัม, วอดก้า 1 ลิตร, น้ำ 1 ลิตร, น้ำตาล 400-600 กรัม
เทเมล็ดยี่หร่ากับวอดก้ายืนยันในที่อบอุ่นเป็นเวลาหลายวันความเครียดเติมน้ำต้มและน้ำตาลคนจนน้ำตาลละลายหมด
ทิงเจอร์สมุนไพร1/2 เซนต์ ล. เปลือกไม้โอ๊ค 1/2 ช้อนโต๊ะ ล. เมล็ดผักชีแห้งหรือผักชี 1/2 ช้อนโต๊ะ ล. โหระพา, กระทิง 5 ใบ, บาล์มมะนาว 5 ใบ, วอดก้า 500 มล., 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำผึ้ง.
เทน้ำผึ้งกับวอดก้าแล้วคนให้เข้ากัน เทลงในขวดและเพิ่มส่วนผสมทั้งหมดที่นั่น ปิดฝาให้สนิท เก็บในที่เย็นได้ 2-3 เดือน หลังจากนั้นกรองเนื้อหาผ่านผ้าขาวแล้วเทลงในขวดอีกใบ ปิดจุกและใส่ในตู้เย็น
ทิงเจอร์มะนาวเปลือกส้มแห้ง 4-5 ส้มหรือส้ม 2-3 ลูกหรือมะนาว 3-4 ลูกวอดก้า 500 มล. น้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์ 2 ชิ้น
ใส่เปลือกส้มแห้งในขวดแล้วเทวอดก้าใส่น้ำตาลแล้วทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 12-15 วัน
ทิงเจอร์กานพลูกานพลู 4-6 กรัม วอดก้า 1 ลิตร น้ำ 1 ลิตร น้ำตาล 400-600 กรัม
เทวอดก้าลงบนกานพลูยืนยันในที่อบอุ่นเป็นเวลาหลายวันความเครียดเติมน้ำต้มน้ำตาลและคนให้เข้ากันจนละลายหมด
ทิงเจอร์บนพืชชนิดหนึ่งรากพืชชนิดหนึ่ง 100 กรัม, พริกหวาน (บัลแกเรีย) 2 เม็ด, พริกอ่อน 1 เม็ด, วอดก้า 1 ลิตร
ล้างรากมะรุมด้วยแปรงแล้วหั่นเป็นเส้นขนาดกลาง ปอกพริกไทยแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ เมล็ดพริกไทยอย่าทิ้ง แต่ใส่พืชชนิดหนึ่งและพริกไทยลงในขวดแก้วแล้วเทวอดก้า ใส่ในที่มืดและเย็น หลังจากผ่านไป 2 สัปดาห์ให้สะเด็ดน้ำ กรองแล้วเทลงในขวด ดื่มเย็นจัดหนัก. เป็นยากระตุ้นความอยากอาหารและดีสำหรับโรคหวัด
ทิงเจอร์แอปริคอทแอปริคอต 1 แก้ว วอดก้า 500 มล.
นำเมล็ดออกและแตกเมล็ดเล็กน้อย ปล่อยให้แอปริคอตที่เหลือทั้งหมด เทวอดก้าและใส่เป็นเวลา 1 เดือนในที่มืดที่อบอุ่นเพื่อใส่
ทิงเจอร์สตรอเบอร์รี่สตรอเบอร์รี่ 1 กก. น้ำตาล 1 กก. วอดก้า 300 มล.
บดสตรอเบอร์รี่ (สตรอเบอร์รี่) ด้วยน้ำตาลใส่วอดก้า จากนั้นดำเนินการตามปกติ
ทิงเจอร์ควินซ์น้ำควินซ์ 8 แก้ว วอดก้า 8 แก้ว ฟางข้าวไรย์ น้ำตาล 50 กรัม น้ำตาลวานิลลา
บดหรือขูดมะตูมที่สุกเกินไป สับฟางข้าวไรย์อย่างประณีตมาก ผสมมะตูมกับฟาง
คั้นน้ำจากมะตูม ผสมน้ำผลไม้ที่ได้กับวอดก้า เพิ่มน้ำตาลธรรมดาและวานิลลาเล็กน้อย เทน้ำลงในขวดทิ้งไว้หนึ่งสัปดาห์ จากนั้นกรอง
ทิงเจอร์พริกไทยพริกไทยดำ 20 กรัม, ออลสไปซ์ 3-5 กรัม, น้ำมันกระวาน 2-3 หยด, วอดก้าบริสุทธิ์ 1 ลิตร
เพิ่มส่วนผสมอื่น ๆ ทั้งหมดลงในวอดก้า ใส่เป็นเวลา 2 สัปดาห์ จากนั้นกรองและกรอง
ทิงเจอร์ไม้วอร์มวูดเมล็ดโป๊ยกั๊ก 100 กรัม น้ำตาล 30 กรัม ยอดไม้วอร์มวูดสด วอดก้าเข้มข้น 1 ลิตร
ใส่ยอดไม้วอร์มวูดลงในขวด เติม 1/4 ของปริมาตร ใส่เมล็ดโป๊ยกั๊ก และเทวอดก้าเข้มข้น ยืนยันเป็นเวลา 2-3 สัปดาห์ในที่อบอุ่น จากนั้นกรองและหวานเล็กน้อยหากต้องการ
ทิงเจอร์มะนาวผิวเลมอน 2 ลูก หรือส้ม 2 ลูก หรือส้ม 4 ลูก วอดก้า 1 ลิตร น้ำมะนาว 2-3 หยด
จากส้มส้มหรือมะนาวตัดชั้นสีบาง ๆ - ความเอร็ดอร่อย (ไม่มีชั้น subcortical สีขาวที่ให้ความขมขื่นแก่เครื่องดื่ม) เทวอดก้า คุณยังสามารถใช้ความเอร็ดอร่อยแบบแห้งได้อีกด้วย บีบน้ำส้มสักสองสามหยดลงในทิงเจอร์ เครื่องดื่มที่ได้นั้นมีกลิ่นหอมอันยอดเยี่ยมเนื่องจากน้ำมันหอมระเหยที่มีอยู่ในเปลือก ใส่ในที่อบอุ่น จากนั้นกรองและกรอง
ทิงเจอร์รักษารากข่า 30-40 กรัม ผักชีฝรั่งและเมล็ดโป๊ยกั๊ก 10-15 กรัม ขิง 2-3 กรัม วอดก้า 1 ลิตร
เทส่วนผสมที่มีวอดก้าเข้มข้นและยืนยันในที่อบอุ่นเป็นเวลา 2-3 สัปดาห์จากนั้นกรองและกรอง
ทิงเจอร์ "ชาวประมง"กระเทียม 3-4 กลีบ พริกไทยป่น 1.5-2 กรัม เกลือ 10 กรัม ใบกระวานทุบ 4-5 กรัม น้ำตาล 30 กรัม วอดก้าบริสุทธิ์ 1 ลิตร
บดกระเทียม ใส่พริกไทยป่น เกลือ น้ำตาล และใบกระวาน เททุกอย่างด้วยวอดก้าทิ้งไว้ 4-5 วันเขย่าทุกวัน แล้วกรองผ่านแผ่นกรองผ้า
ทิงเจอร์ "ล่าสัตว์"วอดก้าเข้มข้น 1 ลิตร, จูนิเปอร์เบอร์รี่ 30-40 กรัม, พริกไทยดำป่น 2 กรัม, เมล็ดผักชีฝรั่ง 50 กรัม, เกลือแกง 10-12 กรัม, พืชชนิดหนึ่ง 40 กรัม
เทวอดก้าลงบนส่วนผสมทั้งหมด ใส่ในที่อบอุ่นเป็นเวลาสองสัปดาห์เขย่าเนื้อหาเป็นระยะ จากนั้นกรองและกรอง
ทิงเจอร์ Barberryวอดก้า 1 ลิตร ใบบาร์เบอร์รี่ 200 กรัม
ใส่ใบบาร์เบอร์รี่แห้งบดลงในขวด เทวอดก้า ไม้ก๊อก และเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ จากนั้นระบายทิงเจอร์กรองให้ดี บริโภคในปริมาณน้อย ทิงเจอร์ Barberry มีคุณสมบัติเป็นยาที่เด่นชัด ในการแพทย์พื้นบ้าน ทิงเจอร์นี้ใช้สำหรับเลือดออกในโพรงมดลูก ใช้เวลา 30 หยด 3 ครั้งต่อวันเป็นเวลา 3 สัปดาห์
ทิงเจอร์เบิร์ชวอดก้า 1 ลิตร, โพลิส 200 กรัม, น้ำนมเบิร์ชเพื่อลิ้มรส บดโพลิส, เทลงในขวด, เทวอดก้า, เขย่าครึ่งชั่วโมง จากนั้นทิ้งไว้ 3 วัน, เขย่าเป็นครั้งคราว ก่อนใช้ให้เจือจางทิงเจอร์ด้วยไม้เบิร์ช
ทิงเจอร์คาวเบอร์รี่ในการเตรียมทิงเจอร์ lingonberry ให้เลือก lingonberries ที่สุกแล้วเติม 1/2 ของขวดสี่ขวดเทวอดก้าแล้วปล่อยให้มันชงเป็นเวลา 2-3 เดือนในที่อบอุ่นแล้วแต้มด้วยน้ำแครนเบอร์รี่หรือ cochineal infusion
ทิงเจอร์คาวเบอร์รี่-เชอร์รี่แครนเบอร์รี่ 3.5 กก. เชอร์รี่ 600 กรัม บรั่นดี 150 มล. วอดก้า 2 ลิตร น้ำเชื่อม 2.5 ลิตร กรดซิตริก
เท lingonberries สดและเชอร์รี่ลงในขวดใส่คอนญักวอดก้าและยืนยัน จากนั้นเติมน้ำเชื่อมให้หวาน เติมกรดซิตริก ทิงเจอร์จะออกหวานอมเปรี้ยวด้วยความขมเล็กน้อยกลิ่นหอมของแครนเบอร์รี่และเชอร์รี่ที่ซับซ้อนมีสีน้ำตาลแดง
ทิงเจอร์เชอร์รี่น้ำเชอร์รี่ 250 มล. น้ำต้ม 250 มล. วอดก้า 500 มล. สำหรับน้ำเชอร์รี่: เชอร์รี่ 1 กก. และน้ำตาล 700 กรัม
เชอร์รี่ล้างไม่มีก้านใส่ในขวดที่มีคอกว้างเทน้ำตาลถึงคอปิดด้วยผ้ากอซ
มัดและนำไปตากแดด 30-40 วัน ผสมน้ำเชอร์รี่ที่เกิดกับน้ำต้มและวอดก้า
ทิงเจอร์ก้านเชอร์รี่ต้นเชอร์รี่ 500 กรัม, น้ำตาล 200 กรัม, วอดก้า 2 ลิตร
ล้างก้านเชอร์รี่ เช็ดให้แห้ง เทลงในขวดที่มีปากกว้าง ปิดด้วยน้ำตาล เขย่า มัดคอขวดด้วยผ้าก๊อซ แล้วเก็บไว้ในห้องเป็นเวลา 30 วัน หลังจากนั้นเทวอดก้าลงในขวดทิ้งไว้ 2 วันแล้วกรองด้วยผ้าขาว
ทิงเจอร์เกรปฟรุ้ตส้มโอ 1 ผล วอดก้าหรือแอลกอฮอล์ 500 มล.
ปอกส้มโอตัดเปลือกและเนื้อ จากนั้นใส่ทั้งหมดนี้ลงในภาชนะแล้วเทวอดก้าหรือแอลกอฮอล์ ใส่ยืนยัน. ยิ่งดื่มนานยิ่งอร่อย กรอง กรอง และก๊อกลงในขวด
ทิงเจอร์วอลนัทวอดก้า 500 มล. วอลนัทอ่อน 400 กรัม 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำผึ้ง.
สับถั่วอย่างประณีตและยืนยันวอดก้าเป็นเวลาหนึ่งเดือน ใส่น้ำผึ้งก่อนดื่ม
ทิงเจอร์ข่าล้างรากข่าที่ขุดแล้วเช็ดให้แห้ง จากนั้นต้มน้ำซุปให้เย็นและเจือจางด้วยแอลกอฮอล์จนสุด 30-40 °หรือใส่ราก 2-3 อันในขวดเทวอดก้าแล้วทิ้งไว้ 10-15 วัน
ทิงเจอร์ส้มเขียวหวาน8 อาร์ท ล. เปลือกส้มเขียวหวานแห้งวอดก้า 750 มล.
ตากเปลือกส้มเขียวหวาน, สับ, เทวอดก้าและยืนยันเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ แช่เย็นก่อนใช้
ทิงเจอร์อัลมอนด์น้ำมันอัลมอนด์ขม 1.25 กรัม น้ำเชื่อม 500 มล. วอดก้า 4-5 ลิตร ผสมวอดก้ากับน้ำเชื่อมและน้ำมันอัลมอนด์
ทิงเจอร์สมุนไพร1 ช้อนชา ดอกมะนาว ลูกพรุน 50 กรัม 1 ช้อนชา โหระพา 1 ช้อนชา มิ้นต์, วอดก้า 500 มล., โพลิส 10 กรัม ลูกพรุนแห้งสับละเอียด ผสมกับดอกลินเดน ไทม์ มินต์ และเทวอดก้า ปิดฝาขวดให้แน่นและวางในที่อบอุ่นเป็นเวลา 2 เดือน หลังจากนั้นให้กรองทิงเจอร์เพิ่มโพลิสลงไปแล้วปิดก๊อกและปล่อยให้มันต้มเป็นเวลา 1 เดือน
ทิงเจอร์ "ยอดเยี่ยม"ดอกออริกาโน 205 กรัม สาโทเซนต์จอห์น สะระแหน่อังกฤษ รากซอร์นีและเปลือกส้ม เมล็ดผักชีลาว ไส้ โป๊ยกั๊ก และจูนิเปอร์อย่างละ 102 กรัม ตริโปลี 51.2 กรัม วอดก้าบริสุทธิ์ 12.3 ลิตร
เทส่วนผสมทั้งหมดด้วยวอดก้ายืนยันและเครียด
ทิงเจอร์ Blackberryน้ำแบล็กเบอร์รี่แอลกอฮอล์ (แบล็กเบอร์รี่ - 2.5 กก.) - 2 ลิตร, น้ำเชื่อม - 1.4 ลิตร, วานิลลิน - 0.05 กรัม, กรดซิตริก - 3 กรัม, น้ำ
น้ำแบล็กเบอร์รี่แอลกอฮอล์ที่มีสารสกัดรวมไม่เกิน 200 กรัมทำให้หวานด้วยน้ำเชื่อมน้ำตาล 66% ปรุงแต่งด้วยวานิลลิน
เติมกรดซิตริกเพื่อให้เป็นกรด 0.4 ก./100 มล.
ทิงเจอร์ที่ได้คือสีแดงเข้มหวานและเปรี้ยวมีรสแบล็กเบอร์รี่ที่มีความแรงไม่เกิน 20%
วอดก้า - 0.5 ลิตร, โสม 1 ชิ้น, น้ำผึ้ง - 1 ช้อนชา
วอดก้าสูงชันบนรากโสมสักชิ้นเป็นเวลา 2-3 วัน
สามารถเติมน้ำผึ้งได้หากต้องการ
คุณสามารถเพิ่มวอดก้าลงในทิงเจอร์ได้ 2-3 ครั้ง
วอดก้า - 1 ลิตร ดอกดูด - 100 กรัม น้ำผึ้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน.
ใส่วอดก้าลงบนดอกไม้ของหน่อ (pshat) เป็นเวลาอย่างน้อย 3 สัปดาห์
ก่อนใช้ผสมกับน้ำผึ้งผึ้ง
วอดก้า - 2 ลิตร มิ้นต์ - 40 กรัม โป๊ยกั๊ก - 40 กรัม ถั่ว - 40 กรัม
ใส่สะระแหน่, โป๊ยกั๊ก, ถั่วในวอดก้า, ใส่ในที่อบอุ่นเป็นเวลา 12 วัน
หลังจากนั้นคุณสามารถใช้มันได้
จากนั้นคุณสามารถเทวอดก้าครึ่งหนึ่งลงในส่วนที่หนาแล้วปล่อยให้อบอุ่นเป็นเวลา 1 เดือน
วอดก้า - 0.5 ลิตร, วอลนัทอ่อน - 400 กรัม, น้ำผึ้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน.
สับวอลนัทอ่อนอย่างประณีตและใส่วอดก้าคุณภาพสูงสุดลงไป
ผสมกับน้ำผึ้งก่อนใช้
สำหรับวอดก้า 1 ขวด - น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ, กระทิง 5 ใบ, โหระพา 5 ใบ, เปลือกไม้โอ๊ค 1/2 ช้อนชา, ผักชี, โหระพา
เทน้ำผึ้งกับวอดก้าแล้วคนให้เข้ากัน เทลงในขวดและเพิ่มสมุนไพรลงไป
ปิดฝาขวดให้สนิทและเก็บในที่เย็นเป็นเวลา 2-3 เดือน
หลังจากนั้นกรองชีสลงในขวดอีกใบ ปิดจุกและแช่เย็น
สำหรับวอดก้า 1 ขวด - มะนาวขนาดกลาง 2 ลูก
นี่คือทิงเจอร์แบบดั้งเดิมที่ทำจากเปลือกมะนาว
ล้างมะนาวเช็ดด้วยผ้าแห้ง ด้วยมีดคมตัดผิวสีเหลืองทั้งหมดออกโดยพยายามทำให้บางที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้เนื่องจากการมีผิวขาวเพียงเล็กน้อยทำให้วอดก้ามีรสขมที่ไม่พึงประสงค์
ใส่ในที่อบอุ่นเป็นเวลาหลายวันแล้วกรอง
ไม่ต้องการจานสีเข้ม
วอดก้า 0.75 ลิตร 6 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะเปลือกส้มเขียวหวานแห้ง
มันมีสีที่สวยงามมากแดดและรสชาติที่ยอดเยี่ยม
บดเปลือกส้มเขียวหวานเทวอดก้าคุณภาพสูงและยืนยันเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์
แช่เย็นก่อนใช้
สำหรับวอดก้า 0.5 ลิตร - เมล็ด 20 กรัมจากส่วนที่มีน้ำหนักเท่ากันของสะระแหน่ สะระแหน่ ข่า และขิง
แช่ไว้ 1 เดือน จากนั้นกรองและใส่ขวด
สำหรับวอดก้า 1 ขวด - กระเทียม 6 กลีบขนาดกลาง, พริกแดง 1 ฝัก (ร้อน)
สับกระเทียมอย่างประณีตเทลงในขวดใส่พริกแดงเทวอดก้าก๊อกให้แน่นแล้วปล่อยให้มันชงเป็นเวลา 3 สัปดาห์
จากนั้นกรองลงในขวดอื่นเติมน้ำจากมะนาวครึ่งลูกปิดให้สนิท
เก็บใส่ตู้เย็น.
ส่วนประกอบของทิงเจอร์นี้อาจเป็นใบกระวาน 1 ใบ ซึ่งทำให้ได้รสชาติที่ฉุนเฉียว
สำหรับวอดก้าเข้มข้น 1 ลิตรให้ใช้จูนิเปอร์เบอร์รี่ 30-40 กรัม, พริกไทยดำป่น 2 กรัม, เมล็ดผักชีฝรั่ง 50 กรัม, เกลือแกง 10-12 กรัม, พืชชนิดหนึ่ง 40 กรัม
นี่เป็นสีที่คมชัดมากและมีรสชาติและกลิ่นที่คมชัด
ใส่ในที่อบอุ่นเป็นเวลา 2 สัปดาห์เขย่าเนื้อหาเป็นระยะ
จากนั้นกรองและกรอง
วอดก้า 2 ลิตร, พริกไทย 70 กรัม, น้ำตาล 200-300 กรัม, น้ำ 3-4 แก้ว
เทพริกไทยลงในวอดก้าใส่ในที่อบอุ่นเป็นเวลา 2 สัปดาห์ความเครียดเจือจางด้วยน้ำเชื่อมอ่อน ๆ เทลงในขวดใต้คอไม้ก๊อกใส่ในที่อบอุ่นเป็นเวลาหลายสัปดาห์
จากนั้นระบายอย่างระมัดระวังขวด
ทิงเจอร์นี้จัดทำขึ้นบนคอนญักหรือวอดก้า
ควรเก็บผลเบอร์รี่โรวันหลังจากน้ำค้างแข็งในฤดูใบไม้ร่วงครั้งแรกทำความสะอาดลำต้นและเทลงในขวดที่ความสูง 2/3
เทคอนญักหรือวอดก้า, ไม้ก๊อกและทิ้งไว้อย่างน้อย 3 สัปดาห์ในที่มืดจนเครื่องดื่มกลายเป็นสีน้ำตาลเข้มและมีกลิ่นโรวันแรง ความเครียด.
เก็บในขวดที่ปิดจุกอย่างดี
ไม่ต้องการจานสีเข้ม คุณสามารถใช้วิธีนี้เพื่อปรับปรุงช่อดอกไม้
การแช่คอนญักหรือวอดก้าครั้งแรกซึ่งยืนเป็นเวลา 2-3 สัปดาห์จะถูกระบายออกและผลเบอร์รี่จะถูกเทอีกครั้งด้วยวอดก้าหรือคอนญักในปริมาณที่เท่ากัน
หลังจาก 3 สัปดาห์ สะเด็ดน้ำและผสมกับทิงเจอร์แรกที่กรองแล้ว
วอดก้า - เพื่อลิ้มรส, ยี่หร่า 800 กรัม, น้ำตาล - เพื่อลิ้มรส, น้ำ 3 ลิตร
ขั้นแรกให้เตรียมน้ำยี่หร่านั่นคือแซงในลูกบาศก์ใส่เมล็ดยี่หร่า
เมื่อใช้ทิงเจอร์ยี่หร่าจะหวานและเติมวอดก้า
ในการเตรียมทิงเจอร์นี้ใช้ส่วนผสมของสมุนไพรต่อไปนี้: กระวาน, ข่า, ขิง, กานพลู, อบเชยและโป๊ยกั๊กที่ 43 กรัมต่อไตรมาส (บรรจุขวดวอดก้าประมาณ 3 ลิตร)
สารสกัดจากใบลูกเกดดำหนึ่งในสิ่งที่อร่อยที่สุดคือทิงเจอร์ของหน่ออ่อนที่ยังไม่บานและใบแบล็คเคอแรนท์ (ใบแก่ที่เก็บในต้นฤดูร้อนก็ให้ผลิตภัณฑ์ที่ดีเช่นกัน)
เตรียมและเก็บในขวดสีเข้ม
จำเป็นต้องเก็บดอกตูมและใบในสภาพอากาศแห้ง ทางที่ดีควรใส่ตะแกรง ล้างฝุ่นเบา ๆ แล้วกระจายบนผ้า ปล่อยให้แห้งเล็กน้อย
จากนั้นเติมขวดที่ล้างสะอาดจนเกือบเต็มแล้วเทวอดก้าก๊อกให้แน่นแล้วใส่ในห้องอุ่นเป็นเวลาหนึ่งวัน
หลังจากนี้ กรองผ่านกรวยแก้วที่ปูด้วยกระดาษกรองสีขาวหรือสำลี
ไม่ควรบีบสำลีออก เนื่องจากความขุ่นจะเปลี่ยนเป็นสีย้อม และต้องรัดซ้ำ
ด้วยวิธีนี้ ทิงเจอร์จะคงความหอมของใบสดไว้
ไม้วอร์มวูด มิ้นต์ และทิงเจอร์อื่นๆ ถูกจัดเตรียมในลักษณะเดียวกัน
วอดก้า 1 ขวด, โพลิส 10 กรัม, ลูกพรุนหลุม 50 กรัมต่อดอกมะนาว 1 ช้อนชา, โคลเวอร์หวาน, โหระพา, มิ้นต์
ลูกพรุนแห้งสับละเอียด ผสมกับดอกลินเดน โคลเวอร์หวาน โหระพา มิ้นต์ และเทลงบนวอดก้า
ปิดฝาขวดให้แน่นและวางในที่อบอุ่นเป็นเวลา 2 เดือน
หลังจากนั้นให้กรองทิงเจอร์เพิ่มโพลิสลงไปแล้วปิดก๊อกและปล่อยให้มันต้มเป็นเวลาหนึ่งเดือน
แอปเปิ้ล 2.5 กก. วอดก้า 1.5 ลิตร น้ำ 7.5 ลิตร น้ำตาล 2 กก.
ใส่แอปเปิ้ลปอกเปลือกและสับในขวดใหญ่ เทวอดก้าและน้ำเย็น มัดคอขวดด้วยผ้าก๊อซ นำไปตากแดด 2 สัปดาห์แล้วเขย่าทุกวัน
เมื่อแอปเปิ้ลลอยขึ้นไปด้านบน ให้กรองของเหลวผ่านผ้าก๊อซ ใส่น้ำตาล ตากแดด 2 วัน แล้วนำออกมาแช่ในที่เย็น 10 วัน จากนั้นกรองขวด จุกไม้ก๊อก มัดจุกด้วยเชือก และเก็บไว้ในที่เย็น
เครื่องดื่มสามารถบริโภคได้หลังจาก 3 สัปดาห์
โป๊ยกั๊กทั่วไป - 4 กรัม, โป๊ยกั๊ก - 0.2 กรัม, ยี่หร่า - 0.5 กรัม, ผักชี - 0.2 กรัม, ผักชีฝรั่ง (เมล็ด) - 0.5 กรัม, วอดก้า - 2.5 ลิตร
ส่วนประกอบถูกผสมเป็นเวลา 2 สัปดาห์กรองแล้วเทลงในขวด
แช่เย็นก่อนใช้
เปลือกส้ม - 180 กรัม, วอดก้า - 2 ลิตร, น้ำเชื่อม - 3 ลิตร, กรดซิตริก - 2 กรัม, ทาร์ทราซีน - 20-25 กรัม
เทเปลือกส้มกับวอดก้าเข้มข้นใส่ในที่อบอุ่นเป็นเวลา 1-2 สัปดาห์ความเครียดทำให้หวานด้วยน้ำเชื่อมน้ำตาล 66%
เติมกรดซิตริก ทาร์ทราซีน เพื่อทำทิงเจอร์สีเปลือกส้มสดหวานที่มีความเป็นกรด 0.02 กรัม/100 มก. และรสส้ม
วอดก้า - 1 ลิตร ใบบาร์เบอร์รี่ - 200 กรัม
ใส่ใบบาร์เบอร์รี่แห้งบดลงในขวด เทวอดก้า ไม้ก๊อก และเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 7 วัน
หลังจากผ่านไปหนึ่งสัปดาห์ให้ระบายทิงเจอร์กรองจนโปร่งใส บริโภคในปริมาณน้อย
ทิงเจอร์ในยาพื้นบ้านนี้ใช้เป็นตัวแทนห้ามเลือดสำหรับเลือดออกในโพรงมดลูกด้วยขนาด 30 หยด 3 ครั้งต่อวันเป็นเวลา 2-3 สัปดาห์ ทิงเจอร์ไม้วอร์มวูด
วอดก้า - 1 ลิตร, วอร์มวูด - 50 กรัม, น้ำตาล - 50 กรัม
วอร์มวูดสดหรือแห้งเทวอดก้ายืนยันเป็นเวลา 2 สัปดาห์กรองแล้วเติมน้ำตาล
บรรจุขวดและไม้ก๊อก
บรรเทาความตึงเครียดประสาท ทิงเจอร์ต้นเบิร์ช
วอดก้า - 0.5 ลิตร, ไม้เรียว - 50 กรัม, น้ำผึ้ง - 1 ช้อนชา
ใช้ไม้เบิร์ชยืนยันวอดก้าเป็นเวลา 10 วัน
ก่อนใช้หากต้องการให้เติมน้ำผึ้ง ทิงเจอร์เบิร์ชกับโพลิส
วอดก้า - 1 ลิตร, โพลิส - 200 กรัม, ยางไม้เบิร์ช - ตัวเลือก
ในการเตรียมทิงเจอร์เบิร์ชจำเป็นต้องบดโพลิสเทลงในขวดแล้วเทวอดก้าเขย่าครึ่งชั่วโมง
จากนั้นยืนยันเขย่าเป็นระยะเป็นเวลาสามวัน
หากต้องการสีสามารถเจือจางด้วยไม้เบิร์ชก่อนใช้ ทิงเจอร์คาวเบอร์รี่-เชอร์รี่
คอนญัก - 150 มล., วอดก้า 2 ลิตร, แครนเบอร์รี่ - 3.5 กก., เชอร์รี่ - 600 กรัม, น้ำเชื่อม - 2.5 ลิตร, กรดซิตริก
เท lingonberries สดและเชอร์รี่ลงในขวด เติมด้วยคอนยัค วอดก้า และยืนยัน
จากนั้นเติมความหวานด้วยน้ำเชื่อมน้ำตาล 66% กรดซิตริก เพิ่มความเป็นกรดของทิงเจอร์ให้เหลือ 0.5 ก./100 มล.
ทิงเจอร์ของป่าที่ได้มีรสหวานอมเปรี้ยวด้วยความขมเล็กน้อยที่น่ารื่นรมย์กลิ่นหอมที่ซับซ้อนของ lingonberries และเชอร์รี่สีน้ำตาลแดง ทิงเจอร์เชอร์รี่
วอดก้า - 0.5 ลิตร, น้ำเชอร์รี่กับน้ำตาล - 250 มล., น้ำ - 250 มล.
เชอรี่ล้างไม่มีก้าน ใส่ขวดปากกว้าง ปิดน้ำตาลถึงคอ คลุมด้วยผ้าก๊อซ มัดไว้ ตากแดด 30-49 วัน
น้ำเชอร์รี่ที่ได้ (น้ำตาล 0.7 กก. ต่อเชอร์รี่ 1 กก.) ผสมกับน้ำต้มและวอดก้า ทิงเจอร์ก้านเชอร์รี่
วอดก้า - 1 ลิตร, ก้านเชอร์รี่ - 250 กรัม, น้ำตาล - 100 กรัม
ล้างก้านให้แห้ง เทลงในขวดด้วยปากกว้าง ปิดด้วยน้ำเชื่อม เขย่า มัดคอขวดด้วยผ้าก๊อซ แล้วเก็บในห้องเป็นเวลา 30 วัน
หลังจากนั้นเทวอดก้าลงในขวดผสมทิ้งไว้ 2 วันแล้วกรองด้วยผ้าขาว ทิงเจอร์สะระแหน่
วอดก้า - 1 ลิตร ใบสะระแหน่ - 50 กรัม
ใบสะระแหน่สดที่เก็บในสภาพอากาศแห้งบดขยี้ด้วยวอดก้ายืนยันเป็นเวลา 2 สัปดาห์
สายพันธุ์และขวด
ทิงเจอร์มีสีเขียวมรกตที่สวยงามเพิ่มความอยากอาหารปรับปรุงการย่อยอาหาร “Erofeich” (หนึ่งในหลาย ๆ สูตร)
ดอกไม้และสมุนไพร 2 กรัม: ออริกาโน, สาโทเซนต์จอห์น, ความรัก (รุ่งเช้า), เสจ, กลุ้ม, บาล์มมะนาว, ยาร์โรว์, โหระพา, ใบอ่อนของสตรอเบอร์รี่ป่า, แอปเปิ้ลและลูกแพร์, ดอก Hawthorn, กระวานและโป๊ยกั๊ก 0.5 กรัม ( รวม 14 ส่วนประกอบ) , วอดก้าชั้นดี 1 ลิตร
ใส่เป็นเวลา 2-3 เดือน สะเด็ดน้ำ กรอง เทลงในขวดสีเข้มและจุกไม้ก๊อก
ทิงเจอร์ช่วยเพิ่มเสียงบรรเทาความตึงเครียดของประสาท ทิงเจอร์พาร์ทิชันของถั่ว
วอดก้า - 1 ลิตร, ผึ้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน, พาร์ทิชันจากวอลนัท, น้ำ - 0.5 ลิตร
พาร์ทิชันของวอลนัทใส่วอดก้าแล้วทิ้งไว้ 2-3 วัน
จากนั้นผสมกับน้ำต้มเย็นและน้ำผึ้ง ทิงเจอร์พริกไทยภาษาอังกฤษ "Bitter Tears"
วอดก้า - 2 ลิตร, พริกไทย - 70 กรัม, น้ำตาล - 200-300 กรัม, น้ำ - 3-4 ถ้วย
ใช้วอดก้าเพิ่มภาษาอังกฤษหรือพริกไทยธรรมดาใส่ในที่อบอุ่นเป็นเวลา 2 สัปดาห์ความเครียดเจือจางด้วยน้ำเชื่อมน้ำตาลอ่อนความเครียดเททิงเจอร์กับพริกไทยลงในขวดด้านล่างคอก๊อกใส่ในที่อบอุ่นสำหรับ หลายสัปดาห์เพื่อให้ส่วนผสมถูกผสมให้ระบายออกอย่างระมัดระวังและบรรจุขวด รสขมไม่มีสีส้ม
วอดก้า - 1 ลิตร, เปลือกส้มแห้ง - 2.4 กรัม, น้ำตาล - เพื่อลิ้มรส
เทเปลือกส้มแห้งลงในขวดใส่วอดก้า
ทิ้งไว้ 2 สัปดาห์ เขย่าเป็นบางครั้ง
จากนั้นเติมน้ำตาลเพื่อลิ้มรส ทิงเจอร์โบราณบนปราชญ์ ขิง kalancha
วอดก้า - 2 l, sage - 25 g, ขิง - 25 g, kalancha - 25 g, น้ำ - 1.5 l.
เทวอดก้าลงบนขิง kalancha และสะระแหน่ แล้วนำไปต้ม 18 วัน
หลังจากช่วงเวลานี้ เติมน้ำแร่ลงในทิงเจอร์และตัวกรอง ทิงเจอร์รักษา
วอดก้า - 0.5 ลิตร, สมุนไพรต่างๆ - 50 กรัม, น้ำตาลทราย - 50 กรัม
ในการเตรียมน้ำอมฤต คุณต้องใช้ 1/2 กรัมของ: เมล็ดคื่นฉ่าย, ยี่หร่า, โป๊ยกั๊ก; แต่ละ 1 กรัม: ดอกเอลเดอร์เบอร์รี่, ถั่วหวาน, กานพลู, พริกไทยดำ, ลูกจันทน์เทศ, กระวาน, สาโทเซนต์จอห์น; แต่ละ 2 กรัม: อบเชย, กลีบกุหลาบ, ขิง, ชาหอม, กาแฟ, สาระสำคัญของเหล้ารัม, สาระสำคัญของเชอร์รี่, หยดสะระแหน่, สาระสำคัญของลูกแพร์, สาระสำคัญของพลัม, สาระสำคัญของ barberry; แต่ละ 3 กรัม: พาร์ทิชันของถั่ว, tarragon (tarragon), โหระพา (urtsa); แต่ละ 4 กรัม: ผักชี, เมล็ดผักชีฝรั่ง, เมล็ดผักชีฝรั่ง
ต้มส่วนประกอบที่ระบุไว้ทั้งหมดของเครื่องดื่มด้วยความร้อนต่ำ, เย็น, ความเครียด
จากนั้นใส่น้ำตาล, วอดก้าเข้มข้นลงในส่วนผสม, เทลงในขวด, ไม้ก๊อกและใส่อายุ
เครื่องดื่มบรรเทาความอ่อนแอทั่วไปของร่างกาย ทิงเจอร์น้ำผึ้งแอปเปิ้ล
วอดก้า - 1.5 ลิตร, แอปเปิ้ล - 1.5 กก., น้ำตาล - 200 กรัม, น้ำผึ้งธรรมชาติ - 50 กรัม, น้ำ - 1.5 ลิตร
ใส่วอดก้ากับแอปเปิ้ลเป็นเวลาหลายวันเติมน้ำตาล, น้ำผึ้ง, น้ำ - เพื่อลิ้มรส
ทิงเจอร์ที่เตรียมไว้ด้วยความแรงไม่เกิน 25% มีน้ำตาล 3 ก. / 100 มก. ความเป็นกรด 0.23 ก. / 100 มล. สีเหลืองมีสีทองรสหวานอมเปรี้ยวและกลิ่นหอมของแอปเปิ้ลและน้ำผึ้ง ทิงเจอร์น้ำผึ้งสมุนไพร
วอดก้า 1 ลิตร 4 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ ล. เปลือกไม้โอ๊คหนึ่งช้อน เมล็ดผักชี โหระพาแห้ง เลมอนบาล์ม วัวกระทิง
ผัดน้ำผึ้งกับวอดก้าแล้วเทสมุนไพรลงไป ก๊อกขวด ใส่ในที่เย็นประมาณ 2-3 เดือน
สายพันธุ์เทลงในขวดไม้ก๊อก
เก็บในที่มืดและเย็น ทิงเจอร์มะยม
มะยม 2 กก. วอดก้า 2 ลิตร ขนมปังข้าวไรย์ 2-3 ชิ้น น้ำเชื่อมแยม
เทมะยมลงในขวด เทน้ำ ปาดขนมปังกับแยมหนา ผึ่งให้แห้งบนตะแกรงแล้วใส่ลงในขวด
ปิดฝาขวดให้แน่นและวางในที่มืดและเย็นเป็นเวลา 4 เดือน ทิงเจอร์ลูกแพร์ลูกเกด
ลูกแพร์แห้ง 100 กรัม, ลูกเกด 100 กรัม, ใบลูกเกด 100 กรัม, วอดก้า 2 ลิตร
ใส่ในขวด ใส่ในที่มืดเป็นเวลา 1 เดือน เขย่าเป็นครั้งคราว
กรองทิงเจอร์ขวดจุกไม้ก๊อก ทิงเจอร์แอปริคอท
แอปริคอต 2 กก., น้ำตาล 250 กรัม, อบเชย, กานพลู, วอดก้า 1 ลิตร
เนื้อแอปริคอทถูกตัดเป็นชิ้น ๆ เมล็ดถูกบดในครกเติมน้ำตาลกานพลู 5-6 ชิ้น และอบเชยบนปลายมีดเทวอดก้าและยืนยัน 1 เดือน
จากนั้นกรอง บรรจุขวด ปิดก๊อก และวางในที่มืดและเย็น ทิงเจอร์วอลนัทรักษา
Cahors ดี 0.5 ลิตร, เมล็ดวอลนัท 2.5 ถ้วย, มะนาว 5 ลูก, ใบว่านหางจระเข้ 750 กรัม, น้ำผึ้ง 1 กิโลกรัมและเนย
ถั่ว, มะนาวที่มีเปลือก แต่ใบว่านหางจระเข้จะถูกส่งผ่านเครื่องบดเนื้อทุกอย่างผสมกัน เก็บในที่มืดและเย็น
สำหรับโรคของปอดและหลอดลม ให้รับประทานวันละ 3 ครั้งก่อนอาหาร 1 ช้อนโต๊ะ นาน 10-15 วัน
ตามคำแนะนำของแพทย์ ให้ทำซ้ำหลักสูตรหลังจาก 2 สัปดาห์ ทิงเจอร์บีท
น้ำบีทรูท 0.5 ลิตร น้ำผึ้ง 0.5 กก. วอดก้า 0.5 ลิตร
ผสมให้เข้ากัน ใส่ในที่มืดเย็น 3-4 วัน เขย่าเป็นครั้งคราว
ในการกำจัดนิ่วในไต ให้ใช้ 1 ช้อนโต๊ะเจือจางในน้ำร้อน 0.5 ถ้วยเป็นเวลาหนึ่งเดือน
ตามคำแนะนำของแพทย์หลักสูตรจะทำซ้ำหลังจากสองสัปดาห์
ทิงเจอร์ถูกเก็บไว้ในที่มืดและเย็น ทิงเจอร์วิตามิน
น้ำบีทรูท 1 ถ้วย น้ำแครอท 1 ถ้วย น้ำมะนาว 1/2 มะนาว น้ำแครนเบอร์รี่ 1/2 ถ้วย น้ำผึ้ง 1 ถ้วย และแอลกอฮอล์ 100 มล.
ผสมให้ละเอียดและแช่ในที่มืดและเย็นเป็นเวลา 3-4 วันเขย่าเป็นครั้งคราว
สำหรับความดันโลหิตสูงและเป็นยาบำรุงทั่วไป ให้รับประทาน 1 ช้อนโต๊ะวันละ 3 ครั้งก่อนอาหารเป็นเวลา 1.5-2 เดือน ทิงเจอร์กระเทียม
กระเทียมสับ 350 กรัม แอลกอฮอล์ 200 มล. (ปริมาณ 96%)
ยืนยัน 10 วัน รับประทานร่วมกับนม (1/4 ถ้วย) วันละ 3 ครั้ง ตั้งแต่ 1 ถึง 15 หยด เพิ่มขึ้นในแต่ละครั้ง 1 หยด แล้วลดลงเหลือ 1 หยด
ทิงเจอร์ที่เหลือใช้ 25 หยดต่อวัน
ทิงเจอร์กระเทียมเป็นสารทำความสะอาดและฟื้นฟูที่ดีเยี่ยมซึ่งช่วยขจัดคราบมะนาวและไขมันออกจากร่างกาย บรรเทาอาการกระตุกของหลอดเลือด และปรับปรุงกระบวนการเผาผลาญอย่างแข็งขัน ภาคผนวก
การแปลมาตรการรัสเซียแบบเก่าสำหรับการคำนวณน้ำหนักและปริมาตรเป็นแบบสมัยใหม่
การวัดน้ำหนัก 1 พู = 40 ปอนด์ = 16.38 กก.
1 ปอนด์ = 32 ล็อต = 0.409 กก.
1 ล็อต = 3 หลอด = 12.8g
1 spool = 96 หุ้น = 4.27 g
1 แชร์ = 1/96 สปูล = 44.43 มก.
มาตรการปริมาตร 1 โกเมน = 1/4 ถัง = 1/8 สี่เท่า = 3.28 l
(น้ำผึ้ง 14 ปอนด์ใส่โกเมนได้ 1 ปอนด์รัสเซีย - 409 กรัม)
1 ไตรมาส \u003d 8 โกเมน \u003d 2 ถัง \u003d 26.24 l
1 ขวด (ไวน์) = 1/16 ถัง = 0.77 l
1 ขวด (วอดก้า) = 1/20 ถัง = 0.624 l
1 สีแดงเข้ม \u003d 2 ขวด \u003d 10 ถ้วย \u003d 1.23 l
1 ถ้วย = 1/10 สีแดงเข้ม = 2 ตาชั่ง = 0.123 ก
1 shkalik (kosushka) \u003d 1/2 ถ้วย \u003d 0.06 l
8 ปอนด์ = 16 แก้ว = 4 ควอร์ต = 1 โกเมน
2 ปอนด์ = 4 แก้ว = 1 ควอร์ต = 1/4 โกเมน
1 ปอนด์ = 2 ถ้วย = 16 ช้อนโต๊ะ
1/2 ปอนด์ = 1 ถ้วย = 8 ช้อนโต๊ะ
1/4 ปอนด์ = 1/2 ถ้วย = 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน = 8 ล็อต
1/8 ปอนด์ = 1/4 ถ้วย = 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน = 4 ล็อต
1/16 ปอนด์ = 1/8 ถ้วย = 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน = 2 ล็อต
ผลเบอร์รี่ 7 กก. (ราสเบอร์รี่, ลูกเกด, เชอร์รี่หลุมหรืออื่น ๆ ) เทลงในขวดเทน้ำตาล 3 กก. ผูกคอขวดด้วยผ้าแล้วตากแดด 3-5 วันเขย่าเป็นระยะ .
หลังจากเริ่มการหมัก ให้ปิดผนึกน้ำ (หรือถุงพลาสติกใต้แถบยางยืด) และทิ้งไว้ในที่มืดเป็นเวลา 30-40 วันจนกว่าจะสิ้นสุดการหมัก
จากนั้นเหล้าจะถูกกรอง, บรรจุขวด, ไม้ก๊อก เก็บในที่เย็นและมืด
คุณสามารถเตรียมเหล้าผสมแอลกอฮอล์ต่ำได้: เมื่อผลเบอร์รี่และผลไม้สุก ผลไม้สุกจะใส่ลงในขวดแล้วโรยด้วยน้ำตาลในอัตรา 300-400 กรัมของน้ำตาลต่อผลเบอร์รี่ 1 กิโลกรัม
หากต้องการ สิ่งสุดท้ายที่คุณสามารถเพิ่มได้คือมะนาวคั้นสดหรือน้ำส้มคั้นและเตรียมเครื่องดื่มอย่างแซงเกรีย เหล้าเชอรี่
เชอร์รี่ - 3 กก. น้ำตาล - 1 กก. วอดก้า 1 ลิตร
เทเชอร์รี่ลงในขวดแล้วโรยด้วยน้ำตาล มัดขวดด้วยผ้าชีสแล้วนำไปตากแดดเป็นเวลา 6 สัปดาห์เพื่อหมักเชอร์รี่ จากนั้นสะเด็ดน้ำเชอร์รี่ เทลงในขวด ไม้ก๊อก และใส่ในที่เย็น
เทวอดก้าลงบนเชอร์รี่ที่เหลือจากขวด ปิดให้สนิท ปล่อยทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลาสองเดือน
ระบายสุราที่สอง, กรอง, เทลงในขวด, ไม้ก๊อก
หลังจาก 5-6 เดือนสามารถดื่มเหล้าได้ Vishnevka
เชอร์รี่สีดำตากแดดจัดเป็น 1 ชั้นบนผ้า พวกเขาผล็อยหลับไปในขวดเขย่าเพื่อให้เชอร์รี่ละลายได้ดีและเทวอดก้าเพื่อให้ผลไม้ปิดสนิท
ใส่เป็นเวลา 12-14 วันระบายเศษของเหลวแล้วเทผลไม้อีกครั้งด้วยวอดก้าเป็นเวลา 2 สัปดาห์จากนั้นสะเด็ดน้ำและเทวอดก้า 3-1 ครั้ง
ใส่เป็นเวลา 2 เดือนผสมกับเศษส่วนที่ 2 ที่รวมกันแล้วเติมน้ำตาลเพื่อลิ้มรส, ขวด, ไม้ก๊อกและเก็บไว้นานเท่าที่จำเป็น เหล้าเชอร์รี่ในภาษาโปแลนด์
เชอร์รี่ - 1 กก. น้ำตาล - 800 กรัมวอดก้า - 200 มล.
ใส่เชอร์รี่หลุมในขวดและโรยด้วยน้ำตาลหลังจาก 2-3 วันเพิ่มวอดก้า
มัดโถด้วยผ้ากอซหรือผ้าแล้วใส่ในที่มืดที่อบอุ่นเป็นเวลา 1.5-2 เดือน
กรอง, ขวด, ไม้ก๊อก เหล้าเชอร์รี่ในภาษาฝรั่งเศส
นำเชอร์รี่ที่สุกแล้วเอาเมล็ดออกอย่างระมัดระวัง ทิ้งก้านไว้ 1 ซม. โอนผลเบอร์รี่ที่เตรียมไว้ไปยังขวดที่ปลอดเชื้อพร้อมฝาเกลียว
ขันฝาแล้วหย่อนขวดลงในน้ำเดือดสักสองสามนาที
เย็นแล้วเทวอดก้าลงบนผลเบอร์รี่เพื่อให้ครอบคลุมเล็กน้อยใส่น้ำตาลอบเชยชิ้นหนึ่งกานพลูหรือมะนาวหรือเปลือกส้มเล็กน้อยเพื่อลิ้มรส
ปิดผนึกแน่นและเขย่าเป็นครั้งคราวเพื่อละลายน้ำตาล หลังจาก 3 เดือนเหล้าก็พร้อมใช้งาน เท “เบคเชอรี่”
วอดก้า, เชอร์รี่, น้ำตาล
จัดเรียงเชอร์รี่ที่สุกและลบก้านบนไม้กระดานแล้วใส่ในเตาอบเพื่อให้เชอร์รี่เหี่ยวย่นเล็กน้อยและไม่แห้ง ทำให้เย็นและเติมด้วยถังหรือขวดที่เตรียมไว้
เมื่อถังเต็มให้เทวอดก้าลงในผลเบอร์รี่แล้วปล่อยให้ยืนในห้องใต้ดินเย็น ๆ เป็นเวลา 10 วัน
จากนั้นเทของเหลวทั้งหมดลงในขวดแยกต่างหาก เทผลเบอร์รี่ด้วยวอดก้าเป็นครั้งที่สอง ทิ้งไว้สองสัปดาห์ สะเด็ดน้ำ เทผลเบอร์รี่เป็นครั้งที่สามแล้วปล่อยให้ยืนเป็นเวลา 7 สัปดาห์
จากนั้นผสมเหล้าทั้งสามเข้าด้วยกัน เติมความหวาน จุกไม้ก๊อก บดและเก็บในห้องใต้ดิน เหล้ามะยม
มะยม 1 กก. วอดก้าและไวน์ 0.6 ลิตร น้ำตาล 300 กรัม
ล้างมะยม ปอกเปลือกออกจากก้าน ใส่ในขวดแล้วเทวอดก้า ใส่เป็นเวลา 2 สัปดาห์เทน้ำออกแล้วเทมะยมกับไวน์ 18-20% vol. ป้อมปราการ (โดยเฉพาะแอปเปิ้ลโฮมเมดหรือมะตูม) ทิ้งไว้ 2 สัปดาห์ระบายแช่ความร้อนละลายน้ำตาลในนั้นและรวมกับการแช่ครั้งแรก
ผัดยืนเป็นเวลา 5-6 วัน, ความเครียด, ขวด, ไม้ก๊อก เหล้าราสเบอร์รี่-มะยม
ครึ่งขวดเต็มไปด้วยมะยมและเทแอลกอฮอล์ 70% เพื่อให้ครอบคลุมผลไม้อย่างสมบูรณ์
ยืนยันเดือน. จากนั้นเพิ่มราสเบอร์รี่ในปริมาณ 200-250 กรัมต่อมะยม 1 กิโลกรัมและยืนยันอีกหนึ่งสัปดาห์
แล้วระบายน้ำ ชำระ นำออกจากตะกอนและบรรจุขวด
สามารถเพิ่มน้ำตาลเพื่อลิ้มรส หม้อตุ๋นลูกเกดแดง
ลูกเกดเทลงในหม้อดินหรือกระทะเคลือบเทไวน์โฮมเมดและเก็บไว้ในเตาอบที่ร้อนปานกลางเป็นเวลา 14-15 ชั่วโมง (สามารถเป็นระยะ ๆ ได้)
เหล้าหมดน้ำตาลเติมเพื่อลิ้มรสและบรรจุขวด เหล้ากุหลาบหอมๆ
ลูกเกดแดง 5 กก. น้ำตาล 4 กก. กลีบกุหลาบ 150 กลีบ
ล้างลูกเกด เช็ดให้แห้ง นำออกจากก้าน เทชั้นของลูกเกด กลีบกุหลาบ น้ำตาลลงในขวด ปิดคอด้วยผ้า ตากแดดเป็นเวลาหนึ่งเดือน
ระบายความเครียดผ่านผ้าเทลงในขวดไม้ก๊อก เหล้าแบล็คเคอแรนท์
ลูกเกด 3 กก. น้ำตาล 1 กก. แอลกอฮอล์ 70% 250 มล.
ล้างลูกเกด ตากให้แห้ง ใส่ขวดใส่น้ำตาล ตากแดด 3-4 วัน เขย่าขวดเป็นระยะ
หลังจากเริ่มการหมักแล้ว ให้ติดตั้งซีลน้ำ (หรือถุงพลาสติกใต้แถบยางยืด และใส่ในที่มืดเป็นเวลา 1.5 เดือน
หลังจากสิ้นสุดการหมัก สุราจะถูกกรองและเติมแอลกอฮอล์ในอัตรา 50-70 กรัมต่อสุรา 1 ลิตร บรรจุขวดและปิดก๊อก เหล้าบ๊วย
ล้างลูกพลัมหวานสุก เช็ดให้แห้ง เอาเมล็ดออก เท 80% ลงในขวด เทวอดก้าเพื่อปิดผลไม้ ใส่ในที่มืด
ยืนยันเป็นเวลาหนึ่งเดือน ทุกสัปดาห์ เพื่อให้ส่วนผสมของไวน์กับอากาศดีขึ้น ให้แยกส่วนของของเหลวออกแล้วเทลงในขวดอีกครั้ง
ระบายเพิ่มน้ำตาลในปริมาณ 200 กรัมต่อเหล้า 1 ลิตรแล้วปล่อยให้ยืนเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์
สายพันธุ์, ขวด, ไม้ก๊อก สลิโววิตซ์
พลัมแห้งเล็กน้อยสุกงอมโดยเฉพาะอย่างยิ่งฮังการีเทลงในขวดที่ 80-90% ของปริมาตรเทน้ำแล้วทิ้งไว้ 1.5 เดือน ระบายและก๊อกแช่
เทลูกพลัมด้วยน้ำเชื่อม: น้ำตาล 300 กรัมต่อน้ำ 1 ลิตร, ใช้น้ำเชื่อม 400 มล. ต่อการแช่ 1 ลิตร
ส่วนผสมได้รับการยืนยันเป็นเวลา 1 สัปดาห์, ระบาย, ชำระ, กรอง, ผสมกับยาที่ระบายออกก่อนหน้านี้, บรรจุขวด, ไม้ก๊อกและยืนยันอีก 3-6 เดือน ลูกพรุนแห้ง
ลูกพรุนล้างหลุมหั่นเป็นชิ้น ๆ เทลงในขวดเทแอลกอฮอล์และวอดก้าในอัตรา 600 กรัมลูกพรุนแอลกอฮอล์ 0.5 ลิตรและวอดก้า 2 ลิตรยืนยัน 1.5 เดือนเขย่าขวดเป็นระยะ การแช่จะถูกระบายกรองและปิดก๊อก
ลูกพลัมเทน้ำในปริมาณที่เท่ากับการแช่ที่ระบายออก, แช่เป็นเวลา 3 วัน, ระบาย, ผสมกับการแช่ที่ระบายออกก่อนหน้านี้และผสมจนหมด, ระบายออกจากตะกอน, เติมน้ำตาลเพื่อลิ้มรส, เท, อุดตัน
ด้วยการเก็บรักษารสชาติของเหล้าจะดีขึ้น Ternovka
วอดก้า - 2.25 ลิตร, กลับ - 2.5 กก., น้ำตาล - 1.25 กก.
ใส่ผลสุกลงในขวดขนาด 8 ลิตรแล้วโรยด้วยน้ำตาล พันผ้าก๊อซแล้วนำไปตากแดดเป็นเวลา 6 สัปดาห์
เมื่อผลัดเปลี่ยนให้เทวอดก้า 250 มล. ลงไปแล้วปล่อยให้ยืนเป็นเวลา 4 เดือนจากนั้นกรองเหล้าเทวอดก้าอีก 2 ลิตรเททุกอย่างลงในกระทะเคลือบฟันต้มเย็นขวดจุกแน่นเท พาราฟิน ใส่ในกล่อง คลุมด้วยทรายแห้งและเก็บไว้ในที่แห้งและเย็น
เหล้าจะพร้อมดื่มใน 6 เดือน เหล้ายี่หร่า
วอดก้า - 2 ลิตร, ยี่หร่า - 80 กรัม, น้ำตาล - 600 กรัม, น้ำ - 3 ถ้วย
ใช้วอดก้าเพิ่มยี่หร่าปล่อยให้ยืนอยู่ในที่อบอุ่นเป็นเวลา 2-3 สัปดาห์เจือจางด้วยน้ำเชื่อม (ในอัตรา 3 ถ้วยน้ำต่อน้ำตาล 600 กรัม) กรองผ่านสำลีเทเหล้าลงในขวดด้านล่าง คอ, ไม้ก๊อก, วางไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลาสองสามสัปดาห์เพื่อให้ส่วนผสมใส่, ระบายอย่างระมัดระวังและขวด
ด้วยสูตรที่หลากหลายมาก จึงเป็นเรื่องยากมากที่จะเลือกสูตรที่ดีที่สุดสำหรับทิงเจอร์แอลกอฮอล์ ดังนั้นในการเริ่มต้น คุณควรตัดสินใจเลือกสิ่งที่ลงทุนในแนวคิดของทิงเจอร์ที่ "ดีที่สุด" สำหรับบางคน ทิงเจอร์ที่ "ดีที่สุด" คือทิงเจอร์ที่มีรสชาติที่ยอดเยี่ยม โดยไม่คำนึงถึงผลที่ตามมา สำหรับคนอื่น ๆ สิ่งเหล่านี้เป็นเช่นนี้หลังจากที่ได้รับมากเกินไปซึ่งไม่มีอาการปวดหัวและ "ผลที่ตามมา" อื่น ๆ ประการที่สามปัจจัยชี้ขาดคือคุณสมบัติทางยาของทิงเจอร์ (ในกรณีนี้แน่นอนว่าการใช้งานไม่ได้ออกแบบมาสำหรับการบริโภคที่ "มากเกินไป" และแม้แต่รสชาติก็ไม่มีนัยสำคัญ)
1
ก่อนอื่นควรสังเกตว่าไม่มีแอลกอฮอล์ทิงเจอร์ใดที่จะดีต่อสุขภาพหากใช้เป็นเครื่องดื่ม "โต๊ะ" คุณสมบัติการรักษาของแอลกอฮอล์ทิงเจอร์จะปรากฏเมื่อบริโภคทีละหยด (สูงสุด 30-100 กรัมต่อวันและอย่างเคร่งครัดตามสูตร) ในปริมาณมากจะไม่มีการพูดถึงคุณสมบัติทางยาใด ๆ
คุณสมบัติของ "อาการเมาค้าง" ของทิงเจอร์ (ไม่มีอาการปวดศีรษะ ปากแห้ง ฯลฯ) มักเป็นอาการเฉพาะบุคคลและขึ้นอยู่กับปัจจัยหลายประการ:
- สภาพร่างกายในเวลาที่เข้ารับการรักษา;
- คุณภาพของขนม;
- สภาพอารมณ์
- ระดับการระบายอากาศของห้องระหว่างการนอนหลับ
- ปฏิกิริยาส่วนบุคคลของร่างกายต่อส่วนผสมของทิงเจอร์
นอกจากนี้ ทิงเจอร์ที่มีส่วนผสมของแอลกอฮอล์หลายชนิดไม่ได้มีไว้สำหรับการบริหารช่องปากเลย และใช้เฉพาะภายนอกเท่านั้นสำหรับการถูและประคบ
ทิงเจอร์แอลกอฮอล์
แอลกอฮอล์มีแนวโน้มที่จะช่วยให้ส่วนผสมของทิงเจอร์ถูกดูดซึมได้ดีขึ้น นอกจากนี้ ทิงเจอร์แอลกอฮอล์ยังมีผล "อุ่น" ทั้งเมื่อรับประทานและเมื่อใช้ภายนอก
ดังนั้น เมื่อทาภายนอก ไม่ควรใช้ทิงเจอร์ เว้นแต่จะต้องให้ความร้อนเฉพาะที่ ผล "ความเย็น" เกิดขึ้นชั่วคราว (เกี่ยวข้องกับการระเหยอย่างรวดเร็วของสารละลายแอลกอฮอล์จากพื้นผิวของผิวหนัง) ตามด้วยการให้ความร้อน
ด้วยการบริโภคทิงเจอร์ภายใน แอลกอฮอล์ที่ละลายน้ำจะช่วยให้คุณสามารถเก็บความชื้นเพิ่มเติมในร่างกายได้ ดังนั้นด้วยอาการบวมน้ำและโรคไตที่เริ่มมีอาการแล้วจึงไม่แนะนำให้ใช้แอลกอฮอล์ทิงเจอร์
สิ่งสำคัญคือต้องรู้!
ผลกระทบร้ายแรงต่อสมองเป็นหนึ่งในผลที่เลวร้ายที่สุดของผลกระทบของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีต่อบุคคล Elena Malysheva: แอลกอฮอล์สามารถเอาชนะได้! ช่วยคนที่คุณรักพวกเขากำลังตกอยู่ในอันตราย!
2
จัดเก็บแอลกอฮอล์ทิงเจอร์ใด ๆ ควรอยู่ในแก้วในที่แห้งเย็นและมืดเสมอ (คุณสามารถในตู้เย็น) ในสภาพแสง แม้ในอุณหภูมิต่ำ มีการสลายตัวอย่างรวดเร็วของโมเลกุลและการก่อตัวของสารใหม่ที่ไม่มีลักษณะเฉพาะของทิงเจอร์ ตามกฎแล้วอายุการเก็บรักษาของทิงเจอร์แอลกอฮอล์ซึ่งแตกต่างจากยาต้มและเงินทุนโดยไม่ต้องใช้แอลกอฮอล์นั้นยาวมาก: 3-4 ปี (ในบางแหล่งข้อมูลระบุว่า "ไม่ จำกัด " แต่อย่างที่คุณทราบไม่มีอะไร เป็นนิรันดร์)
การจัดเก็บทิงเจอร์แอลกอฮอล์ในแก้ว
เด็กอายุต่ำกว่า 3 ปีไม่ควรให้ทิงเจอร์ดังกล่าว ไม่แนะนำสำหรับเด็กโตเช่นกัน ควรดื่มทิงเจอร์สำหรับแผลและเพิ่มความเป็นกรดในกระเพาะอาหารอย่างระมัดระวัง ไม่ใช่ทั้งหมด แต่ทิงเจอร์แอลกอฮอล์จำนวนมาก (โดยปกติมาจากผลเบอร์รี่หรือผักใบเขียว) มีคุณสมบัติเป็นกรด
3
ก่อนที่คุณจะทำทิงเจอร์แอลกอฮอล์คุณควรรวบรวมส่วนผสมที่จำเป็นและเตรียม วลีที่ว่า "เมื่อรวบรวมมันแตกต่างกันอย่างไร รากก็คือราก และใบก็คือใบ แม้แต่ในฤดูใบไม้ผลิ แม้แต่ในฤดูใบไม้ร่วง" เป็นสิ่งที่ผิดอย่างยิ่ง “เบอร์รี่แต่ละชนิดมีเวลาของมัน” พวกเขาเคยพูดในสมัยก่อน และสิ่งนี้ไม่เพียงใช้กับผลเบอร์รี่เท่านั้น ในช่วงเวลาต่างๆ ของปี องค์ประกอบทางเคมีของใบ ราก และส่วนอื่น ๆ ของพืชจะแตกต่างกัน (แม้ว่าองค์ประกอบทางเคมีจะเหมือนกัน แต่อัตราส่วนของมันก็ต่างกันมาก)
ควรเก็บใบก่อนออกดอก เมื่อเก็บใบก้านใบจะถูกตัดออกเนื่องจากไม่มีประโยชน์อะไรเลย เพื่อหลีกเลี่ยงการเผาไหม้เมื่อเก็บใบตำแย คุณควรรวบรวมด้วยถุงมือ ก่อนอื่นคุณต้องตัดหญ้าและทิ้งไว้กลางแดดสักสองสามวัน จากนั้นใบก็สูญเสียความเผ็ด
เวลาเก็บเกี่ยวเปลือก: เมษายน-พฤษภาคม กิ่งก้านที่เปลือกต้นควรมีอายุ 1-2 ปี เปลือกเก่าไม่ดี เกี่ยวกับมอสที่ปกคลุมเป็นต้น และไม่มีการพูดคุย กรีดวงแหวนจะทำ 1-3 ซม. ที่ระยะห่าง 20-30 ซม. จากกัน วงแหวนเชื่อมต่อกันด้วยการตัดตามยาว (ตั้งแต่ 1 ถึง 3) ขั้นแรกให้ลอกเปลือกออกเล็กน้อยแล้วทิ้งไว้ให้แห้ง 1-2 วัน จากนั้นเอาออก แห้ง บด โปรดทราบว่าสาขา (หรือต้นกล้า) หลังจากการดำเนินการดังกล่าวไม่ใช่ผู้เช่า! คุณไม่สามารถ "ฆ่า" ต้นไม้ได้ดังนั้นจึงใช้เฉพาะบางกิ่งเท่านั้นซึ่งจะถูกโค่นลง
รวบรวมเปลือกสำหรับทำทิงเจอร์
เวลาเก็บไต : มีนาคม-เมษายน คุณควรรอให้มันบวม แต่ก่อนที่จะบาน มีการเก็บเกี่ยวดอกไม้ในระยะของการงอกหรือเมื่อเริ่มออกดอก หากช่อดอกเป็น "ตะกร้า" คุณควรรอจนกว่าดอกไม้จะเปิดออกจนหมด (ยกเว้นดอกอาร์นิกาที่เก็บรวบรวมก่อนที่ดอกไม้จะเปิด) ก้านดอกจะถูกลบออก
มีการเก็บเกี่ยวผลไม้และเมล็ดพืชในช่วงเช้าหรือช่วงค่ำในสภาพอากาศที่เปียกชื้น ผลไม้ (โดยเฉพาะผลไม้ที่ฉ่ำ) จะต้องถูกทำให้แห้งทันทีจนกว่าจะมีรอยย่น สามารถเก็บรากได้ในทุกสภาพอากาศ แต่ระยะเวลาการเก็บมีความสำคัญ: ฤดูใบไม้ร่วงหรือปลายเดือนสิงหาคม (เมื่อสิ้นสุดระยะเวลาการปลูก) สำหรับไม้ล้มลุกและไม้ยืนต้น - ฤดูใบไม้ร่วงปีที่ 2 หรือ 3
การทำให้แห้ง (ราก ใบ ดอก ผลไม้ เมล็ดพืช) จะดำเนินการในที่แห้งและมีอากาศถ่ายเทสะดวกซึ่งไม่มีแสงแดดส่องถึงโดยตรง ห้องใต้หลังคาหรือแม้กระทั่งเพิงจะทำ ไตควรถูกทำให้แห้งในที่แห้งและเย็นและไม่ต้องถูกแสงแดดโดยตรง สถานที่ต้องเย็นไม่เช่นนั้นดอกตูมจะบานได้
วิตามินพืชและสมุนไพรบางชนิดที่มีไกลโคไซด์ควรทำให้แห้งอย่างรวดเร็วที่อุณหภูมิสูง (50-60º) เหล่านี้เป็นใบของเฮนเบน, ยาเสพติด, มาเธอร์เวิร์ต, ลิลลี่แห่งหุบเขา, ฟ็อกซ์โกลฟ, แบล็กเคอแรนท์ โรสฮิป สตรอเบอร์รี่ป่า พริมโรส อบแห้งที่อุณหภูมิ 70-80 º อายุการเก็บรักษาวัตถุดิบ: 1-2 ปีสำหรับชิ้นส่วนเหนือพื้นดิน 3-5 ปีสำหรับชิ้นส่วนใต้ดิน
4
มีสูตรสำหรับทิงเจอร์แอลกอฮอล์แต่ละชนิด บางสูตรระบุเป็นช้อน บางสูตรระบุเป็นกรัม สำหรับสิ่งนี้มีตารางการติดต่อ:
- 1 เซนต์ ล. พร้อมสไลด์ - 20 กรัม
- 1 เซนต์ ล. ไม่มีสไลด์ - 15 กรัม
- 1 ช้อนชา - 5 ปี
ส่วนผสมสำหรับแช่แอลกอฮอล์
หากทิงเจอร์มีส่วนผสมมากกว่าหนึ่งอย่างพวกเขาจะถูกบดแยกจากกันและผสมเท่านั้น ส่วนผสมที่เทด้วยสารละลายแอลกอฮอล์หรือวอดก้าจะถูกผสมเป็นเวลา 1-3 สัปดาห์ จากนั้นกรองและปล่อยให้ยืนต่อไปอีก 3-4 วัน ที่อุณหภูมิประมาณ +8 º (คุณสามารถใส่ในตู้เย็นได้) ต้องจำไว้ว่า: เพื่อให้แอลกอฮอล์ทิงเจอร์มีประโยชน์คุณควรใช้วอดก้าและแอลกอฮอล์คุณภาพดี
5
ในการต่อต้านการอักเสบ ทิงเจอร์ของดอกดาวเรืองเป็นสิ่งที่ดี ใช้สำหรับอาการเจ็บคอ เหงือกอักเสบ และการอักเสบของผิวหนัง วอดก้า (100 กรัม) เทลงในมวลดอกดาวเรือง 20 กรัม ระยะเวลาการแช่: 1.5 สัปดาห์ เขย่าบางครั้ง เมื่อใช้แล้ว ให้เจือจางด้วยน้ำไม่เกิน 1/3 ล้างคอและปาก ให้เจือจางในอัตรา 1 ช้อนชา ทิงเจอร์ในน้ำ 1 แก้ว
สำหรับอาการปวดหัว เวียนศีรษะ เสียงในหัว ใช้สีแดง หลังจากการอบแห้งเทมวลดอกไม้ลงในขวด (โดยไม่ต้องบีบโดยไม่ต้องเขย่า) แล้วเทวอดก้าหรือแอลกอฮอล์ ระยะเวลาการแช่: 2-3 สัปดาห์ ดื่ม 1-2 ช้อนชา วันละ 3 ครั้ง เครื่องมือนี้ยังแนะนำในการปรับปรุงปริมาณเลือดไปยังสมอง (รวมถึงในช่วงพักฟื้นหลังโรคหลอดเลือดสมอง)
จากรอยฟกช้ำ, แผลพุพอง, สำหรับการรักษาบาดแผลด้วยหนองใช้ 3 ศิลปะ ล. มวลดอกไม้เทวอดก้า 200 มล. ระยะเวลาการแช่: 1.5 สัปดาห์ สำหรับใช้ภายนอก (แผล, แผล, หนอง, การอักเสบของเยื่อเมือกในช่องปาก) ใช้เป็นฟิลเลอร์สำหรับประคบและโลชั่น
สำหรับโรคหวัดการอักเสบของทางเดินอาหารใช้ทิงเจอร์โฮมเมดของคาโมมายล์กรีน ในครั้งที่ 2 ล. ดอกคาโมไมล์สีเขียวเทลงในวอดก้าหรือแอลกอฮอล์ 200 มล. ระยะเวลาการแช่: 1.5 สัปดาห์ สำหรับการใช้งานภายนอก (เช่น สำหรับการล้าง) จะใช้สารละลาย 10% กับน้ำ สำหรับการอักเสบของกระเพาะอาหารหรือลำไส้และสำหรับโรคหวัดให้ดื่ม 20-25 หยดวันละ 2-3 ครั้ง
ยาขับปัสสาวะที่ดีสำหรับการอักเสบของไตคือทิงเจอร์เอลเดอร์เบอร์รี่ เทสารละลายแอลกอฮอล์หรือวอดก้า 100 กรัมลงในเหง้าเอลเดอร์เบอร์รี่ป่าบด 20 กรัม ระยะเวลาการแช่: 8 วัน ดื่มทิงเจอร์เจือจาง: 15-20 หยดต่อ 3 ช้อนโต๊ะ ล. วันละ 2-3 ครั้ง ไม่! มิฉะนั้นอาจเสี่ยงต่อภาวะขาดน้ำ
การแช่ Elderberry
ยาขับปัสสาวะที่ดีอีกอย่างหนึ่งคือทิงเจอร์เปลือกไม้แอสเพน ใน 1 ช้อนโต๊ะ ล. เปลือกเทสารละลายแอลกอฮอล์หรือวอดก้า 250 กรัม ระยะเวลาการแช่: 3 สัปดาห์ จากนั้นระบายวอดก้าบีบเปลือก กรองวัตถุดิบที่บีบ เครื่องดื่มเจือจาง: 20-30 หยดในน้ำครึ่งแก้ววันละ 2 ครั้ง
ตัวแทนอหิวาตกโรคที่มีประสิทธิภาพสำหรับปัญหาตับคือทิงเจอร์ดอกแดนดิไลอัน 1 เซนต์ ล. ใบและรากของดอกแดนดิไลที่บดแล้วเทแอลกอฮอล์ 70% 100 กรัม ระยะเวลาการแช่: 1.5 สัปดาห์ เครื่องดื่มเจือจาง: 20-30 หยดในน้ำครึ่งแก้ว 2-3 ครั้งต่อวัน
มีเลือดออกรุนแรง (มดลูก, ประจำเดือน, ลำไส้, โรคริดสีดวงทวาร) ใช้ทิงเจอร์ใบตำแย ใน 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ใบตำแยเทวอดก้า 100 กรัม ระยะเวลาการแช่: 1 สัปดาห์ จากนั้นระบายวอดก้าบีบหญ้า กรองวัตถุดิบที่บีบ เครื่องดื่มเจือจาง: 20-30 หยดในน้ำครึ่งแก้ว 2-3 ครั้งต่อวัน สำหรับปัญหาริดสีดวงทวาร ใช้ภายนอก เจือจาง: 1 ชม. ล. สำหรับน้ำ 1 แก้ว
เป็นยา "ฟื้นฟู" สำหรับการตกเลือดในกระเพาะอาหารใช้ทิงเจอร์มิสเซิลโทและหางม้า 1 เซนต์ ล. ผสมส่วนผสมแต่ละอย่างและเทวอดก้า 200 กรัมหรือสารละลายแอลกอฮอล์ ระยะเวลาการให้ยา: 1.5 สัปดาห์ เขย่าเป็นครั้งคราว จากนั้นระบายวอดก้าบีบหญ้า กรองวัตถุดิบที่บีบ เครื่องดื่มเจือจาง: 15-20 หยดต่อน้ำ 70 กรัม (ประมาณ 1/3 ถ้วย)
ด้วยอุณหภูมิและความเย็นคุณสามารถดื่มทิงเจอร์แบล็กเบอร์รี่เป็นตัวแทนความร้อนได้ วอดก้าเทลงในผลเบอร์รี่สดในอัตราส่วน 1:10 ระยะเวลาการแช่: 1.5 สัปดาห์ จากนั้นระบายวอดก้าบีบผลเบอร์รี่ กรองวัตถุดิบที่บีบ ดื่ม 1 ช้อนโต๊ะ ล. วันละ 3-4 ครั้ง
ทิงเจอร์ Blackberry
ด้วยโรคไขข้อในกรณีที่มีอาการปวดข้อต่อเป็นยาภายนอกสำหรับอาการบวมน้ำและการอักเสบ ใน 2 ช้อนโต๊ะ ล. ดอกไม้เทวอดก้า 200 กรัม ระยะเวลาการแช่: 1.5 สัปดาห์ กรอง. ใช้ภายนอกเป็นถู
ด้วยโรคไขข้อ, โรคประสาท, อาการปวดตะโพก, แนะนำให้ใช้เป็นยาภายนอก ที่ 2 ช้อนชา พริกป่น เทสารละลายแอลกอฮอล์ 100 กรัม (70%) ระยะเวลาการให้ยา: 2 สัปดาห์ เขย่าเป็นครั้งคราว จากนั้นสะเด็ดแอลกอฮอล์บีบพริกไทย กรองวัตถุดิบที่บีบ ใช้ภายนอกเป็นถู
แนะนำให้ใช้ทิงเจอร์สมุนไพรขิงในการรักษาโรคหอบหืดและปรับปรุงการมองเห็น ขิง 0.5 กก. ปอกเปลือกสับ เทสารละลายวอดก้าหรือแอลกอฮอล์ (เพื่อให้ปิดสนิท) ระยะเวลาการแช่: 2 สัปดาห์ ใช้เจือจาง: 20-30 หยดต่อน้ำ 1 แก้ว ดื่มหลังอาหาร.
สำหรับโรคไขข้อ, โรคเกาต์, อาการปวดตะโพกและโรคหวัด, ทิงเจอร์ต้นป็อปลาร์ใช้เป็นยาถู เทวอดก้า 200 มล. หรือสารละลายแอลกอฮอล์ลงในต้นป็อปลาร์บด 20 กรัม ระยะเวลาแช่: 2 สัปดาห์ เขย่าเป็นครั้งคราว จากนั้นสะเด็ดแอลกอฮอล์บีบไต กรองวัตถุดิบที่บีบ
ทิงเจอร์ทานตะวันเป็นยาสำหรับอาการไข้ของระบบทางเดินหายใจที่มีไข้หวัดใหญ่ มาลาเรีย โรคหวัดของระบบทางเดินหายใจส่วนบน
เตรียมแบบนี้: ใน 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ดอกทานตะวันขอบเทวอดก้า 200 กรัมหรือสารละลายแอลกอฮอล์ ระยะเวลาแช่: 1.5 สัปดาห์ เขย่าเป็นครั้งคราว จากนั้นระบายวอดก้าบีบดอกไม้ กรองวัตถุดิบที่บีบ ใช้เวลา 20-30 หยดครึ่งชั่วโมงก่อนอาหารวันละ 2-3 ครั้ง
และความลับบางอย่าง...
นักวิทยาศาสตร์ชาวรัสเซีย ภาควิชาเทคโนโลยีชีวภาพ ได้คิดค้นยาที่สามารถช่วยในการรักษาโรคพิษสุราเรื้อรังได้ในเวลาเพียง 1 เดือน ความแตกต่างหลักของยาคือ ITS 100% NATURALITY ซึ่งหมายถึงประสิทธิภาพและความปลอดภัยสำหรับชีวิต:- ขจัดความอยากทางจิตใจ
- ขจัดการพังทลายและภาวะซึมเศร้า
- ปกป้องเซลล์ตับจากการถูกทำลาย
- เลิกดื่มหนักได้ใน 24 ชั่วโมง
- หมดปัญหาโรคพิษสุราเรื้อรังระยะไหน!
- ราคาไม่แพงมาก.. เพียง 990 รูเบิล!
ทิงเจอร์แอลกอฮอล์เป็นเครื่องดื่มประเภทหนึ่งซึ่งมีความแข็งแกร่งเกิน 18 องศา แต่น้อยกว่า 60 เสมอ ตามวัตถุประสงค์มีองค์ประกอบยาและอาหารตามแอลกอฮอล์ เครื่องดื่มประเภทที่สองเมาเพื่อรสชาติและความสุขครั้งแรก - เป็นยาเท่านั้น แอลกอฮอล์เป็นตัวทำละลายที่ยอดเยี่ยม มีความสามารถในการนำคุณภาพที่มีประโยชน์และรสชาติของวัตถุดิบที่ใช้ไปใช้ได้อย่างรวดเร็ว คุณรู้วิธีทำทิงเจอร์จากแอลกอฮอล์หรือไม่?
กฎพื้นฐานสำหรับการทำทิงเจอร์
เครื่องดื่มที่เสร็จแล้วจะกลายเป็นรสชาติที่อร่อยและมีสุขภาพดีกว่ามากหากใช้แอลกอฮอล์บริสุทธิ์หรือสารละลายที่มีความแรงอย่างน้อย 60 องศาในการเตรียม ทิงเจอร์มีรสขมและกึ่งหวาน (30-60 องศา) หรือหวาน (สูงถึง 30 องศา) แต่ควรปรับความแรงของเครื่องดื่มหลังกระบวนการแช่โดยการเจือจาง บนพื้นฐานของทิงเจอร์หวานคุณสามารถเตรียมเหล้าหรือสุราโดยเติมน้ำตาล คำตอบสำหรับคำถามเกี่ยวกับวิธีการทำทิงเจอร์แอลกอฮอล์นั้นง่าย คุณจะต้องใช้แอลกอฮอล์ในรูปแบบบริสุทธิ์หรือเจือจางด้วยน้ำ วัตถุดิบ และอุปกรณ์ที่เหมาะสม สูตรส่วนใหญ่เกี่ยวข้องกับการบดวัตถุดิบก่อนเทเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ สามารถใช้เหล้าแสงจันทร์หรือวอดก้าแบบโฮมเมดแทนแอลกอฮอล์ได้ ขอแนะนำให้ยืนยันตั้งแต่หลายสัปดาห์ถึง 2-3 เดือนแต่ละสูตรมีข้อกำหนดของตัวเอง หลังจากช่วงเวลานี้ทิงเจอร์จะถูกกรองเจือจางตามความแรงที่ต้องการบางครั้งน้ำตาลก็ถูกใส่เข้าไป
ล้างเชอร์รี่สดและเอาเมล็ดออก สำหรับสารละลายแอลกอฮอล์ 0.5 ลิตรจะต้องใช้ผลเบอร์รี่อย่างน้อย 300-400 กรัม ยิ่งวัตถุดิบเยอะยิ่งอร่อย เราใส่เชอร์รี่ในภาชนะที่เลือกแล้วเติมด้วยแอลกอฮอล์ที่มีความแรง 40-60 องศา ยืนยันในที่มืดภายใต้ฝาปิดเป็นเวลาอย่างน้อยสี่สัปดาห์ หากเวลาเอื้ออำนวยคุณสามารถออกได้ 1.5-2 เดือน จากนั้นกรองทิงเจอร์เจือจางตามความแรงที่ต้องการเติมน้ำตาลเพื่อลิ้มรส เครื่องดื่มพร้อมดื่ม เทลงในขวดเพื่อจัดเก็บและเก็บในที่มืด
วิธีทำทิงเจอร์แครนเบอร์รี่ของคุณเอง?
ในการเตรียมทิงเจอร์แครนเบอร์รี่ คุณจะต้องมีแอลกอฮอล์เจือจางถึง 40-50 องศา แครนเบอร์รี่สดและน้ำตาล ดังนั้นวิธีทำทิงเจอร์แอลกอฮอล์กับแครนเบอร์รี่? อย่าลืมว่าเบอร์รี่นี้มีรสชาติเฉพาะ ดังนั้นก่อนอื่นคุณต้องเติมน้ำตาลแล้วทิ้งไว้ครู่หนึ่ง สำหรับแอลกอฮอล์ 0.5 ลิตร คุณจะต้องมีผลเบอร์รี่หนึ่งแก้ว (หรือมากกว่านั้นเล็กน้อย) และน้ำตาลหนึ่งแก้ว จากนั้นแครนเบอร์รี่กับน้ำตาลควรถูกบดขยี้ใส่ขวดแล้วเทแอลกอฮอล์ ยืนยันเป็นเวลาสองสัปดาห์ที่อุณหภูมิปานกลางในที่มืด เขย่าทุกสองสามวัน จากนั้นแช่ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งวัน จากนั้นกรองถ้าจำเป็นให้เจือจางและเติมน้ำตาล ตอนนี้คุณรู้วิธีทำแอลกอฮอล์และแครนเบอร์รี่แล้ว สูตรนี้สามารถปรับปรุงได้เล็กน้อยโดยเติมน้ำเชื่อมลงในเครื่องดื่มที่ทำเสร็จแล้ว ในการเตรียมทิงเจอร์ 0.5 ลิตรให้ใช้น้ำตาลสองแก้วและน้ำสองแก้ว ใส่น้ำตาลลงในน้ำเดือดและต้มเป็นเวลาหลายนาทีด้วยไฟอ่อน คนให้เข้ากัน จากนั้นเทลงในทิงเจอร์แล้วเขย่า
คุณสามารถดูวิดีโอบนอินเทอร์เน็ตได้ว่ามีแอลกอฮอล์ชนิดใดบ้างที่บ้าน เครื่องดื่มสามารถทำหน้าที่เป็นยารักษาหรือเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ คุณสามารถหาสูตรแอลกอฮอล์ทิงเจอร์ได้หลากหลายที่บ้าน
เครื่องดื่มบำบัด 3 กลุ่ม
ทิงเจอร์เป็นที่เข้าใจกันว่าเป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่แรงซึ่งเป็นผลมาจากกระบวนการแช่วอดก้าด้วยส่วนประกอบต่างๆ มีน้ำตาลเพิ่มด้วย กระบวนการนี้ค่อนข้างซับซ้อน ไม่ว่าในกรณีใดชื่อของเครื่องดื่มนี้ควรสับสนกับเหล้า ประการที่สองได้มาจากการหมักและผสมแอลกอฮอล์กับเครื่องดื่มผลไม้และในตอนแรกส่วนประกอบที่ใช้งานจะเปลี่ยนเป็นแอลกอฮอล์ ไม่เพียงแต่อร่อยแต่ยังมีประโยชน์อีกด้วย
มีหลายสูตรสำหรับทิงเจอร์แอลกอฮอล์ที่บ้านพร้อมรูปถ่าย แต่ก่อนที่คุณจะปรุงอาหารมันเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องรู้ว่าพวกมันถูกจำแนกอย่างไร
ทิงเจอร์มีรสขม พวกเขามีความแข็งแกร่งมากถึง 60% วิธีการรักษาดังกล่าวเกิดจากการแช่แอลกอฮอล์ด้วยสมุนไพร เมล็ดพืช ใบ ผลเบอร์รี่และราก
คุณสามารถหาทิงเจอร์รสเผ็ด โดยปกติแล้วพวกมันจะมีความแข็งแกร่งพอๆ กับความขมขื่น เงินทุนดังกล่าวได้มาจากการแช่เครื่องดื่มแอลกอฮอล์กับเครื่องเทศต่างๆ
มีน้ำหวานด้วย ความแข็งแกร่งของพวกเขาสูงถึง 25% ผลิตภัณฑ์นี้มีน้ำตาลมากถึง 310 กรัมต่อของเหลวหนึ่งลิตร ที่นี่แอลกอฮอล์ผสมกับผลไม้ ผลเบอร์รี่ และรากต่างๆ
มูลนิธิ
เมื่อจำสูตรพื้นฐานสำหรับขมแล้วคุณสามารถเตรียมเครื่องดื่มได้ ในการเตรียมการจำเป็นต้องทำเครื่องหมาย 2/3 ผลเบอร์รี่หรือผลไม้ที่สะอาดและแห้งในจาน จากนั้นพวกเขาควรจะเต็มไปด้วยแอลกอฮอล์ ต้องปิดจานให้แน่นและใส่ในที่มืดเป็นระยะเวลาหนึ่ง เขย่าเครื่องดื่มทุกๆ 3 จากนั้นทิงเจอร์จะต้องกรองและเทลงในภาชนะอื่น หลังจากนั้นต้องวางเครื่องดื่มในที่มืดอีกครั้งเป็นเวลาหนึ่งเดือน
พื้นฐานของสูตรสำหรับทิงเจอร์รสเผ็ดนั้นง่ายมาก จำเป็นต้องเทเครื่องเทศที่เตรียมไว้ด้วยแอลกอฮอล์หนึ่งลิตร คุณต้องใส่เครื่องดื่มในช่วงเวลาหนึ่ง จากนั้นจะต้องกรอง
สำหรับสีหวาน ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมเครื่องดื่มที่มีรสขม แล้วเติมน้ำเชื่อมหวาน 310 มล. ต่อทิงเจอร์ 1 ลิตรลงไป น้ำเชื่อมทำง่าย เมื่อต้องการทำเช่นนี้ก็เพียงพอที่จะรวมน้ำตาลและน้ำในสัดส่วนที่เท่ากันและให้ความร้อนเล็กน้อยโดยไม่ต้องต้ม ทิงเจอร์หวานสามารถเทลงในภาชนะและเก็บไว้ในที่มืดและเย็น
คำแนะนำที่เป็นประโยชน์
ก่อนเริ่มทำอาหารผลเบอร์รี่จะต้องแช่แข็งเล็กน้อย ดังนั้นพวกเขาจะสามารถให้น้ำผลไม้ได้มากขึ้น
ทิงเจอร์ควรเก็บไว้ในที่มืดและอบอุ่น ถ้าทิ้งไว้กลางแดด สีจะอ่อนลง
หากอุณหภูมิในการแช่สูง สารจะทำปฏิกิริยากับแอลกอฮอล์เร็วขึ้น
หากต้องการผลไม้หรือผลเบอร์รี่สามารถทอดได้ นี่จะทำให้ทิงเจอร์เป็นเฉดสีอันสูงส่ง
คุณต้องรอจนกว่าจะสิ้นสุดการแช่และเปิดฝาไม่ได้เพราะออกซิเจนเข้าไปได้ ซึ่งส่งผลเสียต่อแอลกอฮอล์ เตรียมของจริง.
สูตรทิงเจอร์ที่ดีที่สุด
สูตรสำหรับทิงเจอร์แอลกอฮอล์ที่บ้านจากผลเบอร์รี่เป็นที่นิยมมาก
ทิงเจอร์เบอร์รี่
แครนเบอร์รี่มีวิตามินและสารอาหารจำนวนมาก พวกเขามีผลในเชิงบวกอย่างมากต่อร่างกายมนุษย์ เบอร์รี่มีคุณสมบัติต้านการอักเสบสามารถเสริมสร้างระบบประสาททำให้ระบบย่อยอาหารเป็นปกติ
แครนเบอร์รี่สามารถใช้ทำเหล้าและทิงเจอร์ได้ พวกเขามีกลิ่นหอมมาก หลายคนได้ศึกษาสูตรแอลกอฮอล์ทิงเจอร์ที่บ้านกับแครนเบอร์รี่แล้ว พวกเขาสามารถทำหน้าที่เป็นเครื่องดื่มที่สมบูรณ์แบบสำหรับโต๊ะรื่นเริง
วัตถุดิบ:
310 กรัมของผลเบอร์รี่;
แอลกอฮอล์ 500 มล.
3 ศิลปะ ล. ซาฮาร่า
การทำอาหาร:
1. ก่อนอื่นต้องล้างผลเบอร์รี่
2. จากนั้นแครนเบอร์รี่จะต้องเลื่อนในเครื่องบดเนื้อ
3. ควรวางมวลผลไม้เล็ก ๆ ไว้ในถ้วยแยกต่างหาก
4. จำเป็นต้องเติมแครนเบอร์รี่ด้วยแอลกอฮอล์ คุณยังสามารถเติมน้ำตาลและน้ำลงไปได้
5. ควรปิดฝาชามและเก็บในที่มืดเป็นเวลา 21 วัน
6. เมื่อสิ้นสุดเวลา ผลิตภัณฑ์ต้องกรองและเก็บในที่มืดเป็นเวลา 5 วัน ทิงเจอร์แครนเบอร์รี่พร้อมแล้ว!
ทิงเจอร์แยม
วัตถุดิบ:
แยม 500 มล.
วอดก้า 500 มล.
การทำอาหาร:
1. ตัวแยมมีรสหวานไม่ต้องเติมน้ำตาล แยมจะต้องใส่ในจานแก้ว เติมวอดก้าและผสมทุกอย่าง
2. จานต้องปิดฝาและทิ้งไว้สองสามเดือน ขอแนะนำให้เขย่าเครื่องดื่มทุกสามวัน
3. เมื่อสิ้นสุดการแช่ต้องกรองเครื่องดื่ม บางครั้งคุณต้องกรองหลายครั้งจนกว่าทิงเจอร์จะสว่างขึ้น
4. เครื่องดื่มพร้อม ควรเก็บทิงเจอร์ไว้ในภาชนะแก้วในที่เย็น ไม่ว่าในกรณีใดอากาศควรเข้าไปในโถ
ทิงเจอร์แยมกับเครื่องเทศ
หลายคนชอบเตรียมทิงเจอร์จากแยมที่ชงใหม่ บนอินเทอร์เน็ตมีสูตรสำหรับทิงเจอร์แอลกอฮอล์ที่บ้านซึ่งคุณสามารถดาวน์โหลดได้ฟรีโดยไม่มีปัญหาใด ๆ
วัตถุดิบ:
แยม 510 กรัม
คอนญัก 510 มล.
ดอกคาร์เนชั่น;
อบเชยบนปลายมีด
การทำอาหาร:
1. แยมจะต้องถูกถ่ายโอนไปยังขวดแก้ว คุณต้องเพิ่มอบเชยและกานพลูเล็กน้อยที่นั่น หลังจากนั้นเนื้อหาทั้งหมดจะต้องเต็มไปด้วยเครื่องดื่มแอลกอฮอล์
2. โถต้องปิดให้สนิทเพื่อไม่ให้อากาศเข้า
3. ควรผสมเครื่องดื่มในที่มืดเป็นเวลา 2 เดือน
4. หลังจากนั้นจะต้องกรองทิงเจอร์ด้วยผ้ากอซ จากนั้นเครื่องดื่มจะต้องบรรจุขวด ทิงเจอร์ควรยืนยันอีกหนึ่งสัปดาห์ หลังจากนั้นก็สามารถใช้งานได้
ทิงเจอร์ของถั่วไพน์กับแอลกอฮอล์
ถั่วไพน์เป็นสัญลักษณ์ของไซบีเรีย มันเติบโตเฉพาะในไทกา นี่เป็นพืชที่มีเอกลักษณ์มาก สามารถอยู่ได้ถึงสองร้อยปี เป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วเกี่ยวกับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของซีดาร์ ถั่วสามารถใช้ได้ในทุกรูปแบบ พวกเขามีองค์ประกอบทางชีวภาพที่จำเป็นสำหรับบุคคล มีสูตรการรักษาแอลกอฮอล์ทิงเจอร์ที่บ้านบนถั่วไพน์ และให้ความอบอุ่นในฤดูหนาวที่หนาวเย็น
การใช้ซีดาร์คืออะไร?
ทิงเจอร์บนถั่วไพน์ทำให้การทำงานของระบบทางเดินอาหารเป็นปกติ
มันต่ออายุผิวหลังจากความเสียหาย มีส่วนร่วมในกระบวนการเร่งการรักษาบาดแผล
ขจัดภาวะแทรกซ้อนของเกลือ
ทิงเจอร์ซีดาร์ทำความสะอาดเลือดและต่ออายุกระบวนการรับ
มันสามารถเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
ส่งผลดีต่อระบบสืบพันธุ์เพศชาย
ทิงเจอร์ซีดาร์ใช้ในการรักษาโรคต่างๆ แต่ก่อนใช้จำเป็นต้องปรึกษาแพทย์
วิธีง่ายๆ ในการเตรียมทิงเจอร์ซีดาร์
ต้องเลือกถั่วทั้งเมล็ดเท่านั้นก่อนปรุงอาหาร เวลาที่ดีที่สุดในการซื้อพวกมันคือฤดูใบไม้ร่วง เปลือกควรเป็นสีน้ำตาลสวย หากน็อตมีสีต่างกันก็ไม่ควรใส่
วัตถุดิบ:
ถั่วไพน์;
น้ำ;
เอทานอล
การทำอาหาร:
1. ก่อนอื่นต้องลวกถั่วที่เตรียมไว้ด้วยน้ำเดือด หลังจากนั้นจะต้องล้างถั่ว การกระทำดังกล่าวจำเป็นต้องดำเนินการหลายครั้ง
2. ซึ่งจะช่วยกำจัดผลิตภัณฑ์ออกซิเดชั่นต่างๆ ถั่วควรจะแห้งในที่มืด
3. ถ้าคุณต้องการ คุณสามารถใส่ทั้งถั่วหรือถั่วสับในจานที่เตรียมไว้ ควรเติมให้เกือบเต็มภาชนะ
4. จากนั้นให้เทถั่วลงในแอลกอฮอล์เพื่อให้ครอบคลุมถั่วสักสองสามเซนติเมตร
5. ตอนนี้จานต้องปิดฝาให้แน่นและวางในที่มืดเป็นเวลา 14 วัน
6. หลังจากเวลาผ่านไปจะต้องกรองทิงเจอร์ด้วยผ้ากอซ
7. สิ่งสำคัญคือต้องรู้ว่าคุณต้องเก็บเครื่องดื่มดังกล่าวไว้ในที่มืด ทิงเจอร์ซีดาร์สามารถใช้ได้ทางปาก 20 หยดต่อน้ำ 55 มล. และสำหรับใช้ภายนอก เครื่องดื่มจะต้องเจือจางในอัตรา 2:7 ขอแนะนำให้ใช้ทิงเจอร์วันละสองครั้งหลังอาหาร
ข้อห้ามของทิงเจอร์ซีดาร์
ทิงเจอร์ไพน์นัทมีข้อห้ามหลายประการ
คุณไม่สามารถใช้ทิงเจอร์ภายในด้วยการแพ้ส่วนประกอบอย่างใดอย่างหนึ่ง
ไม่อนุญาตให้ใช้ทิงเจอร์ซีดาร์สำหรับสตรีมีครรภ์และให้นมบุตร
ทิงเจอร์แอลกอฮอล์ของซีดาร์ถือเป็นเครื่องมือพิเศษที่ช่วยรับมือกับโรคต่างๆ จะทำให้คุณสดชื่นในฤดูร้อน
ทิงเจอร์ของซีดาร์และน้ำผึ้ง
คุณสามารถเตรียมทิงเจอร์ซีดาร์ที่ดีต่อสุขภาพด้วยการเติมน้ำผึ้ง
วัตถุดิบ:
ถั่วไพน์;
น้ำผึ้ง;
แอลกอฮอล์
การทำอาหาร:
ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมถั่วและเลือกวัตถุดิบคุณภาพสูงเท่านั้น เราต้องใช้ถั่ว 250 กรัมและเทแอลกอฮอล์ 500 มล. ควรปิดฝาภาชนะให้แน่นและใส่ในที่มืดเป็นเวลา 14 วัน
จากนั้นจะต้องกรองเครื่องดื่ม จากนั้นคุณต้องใช้น้ำผึ้งสองช้อนใหญ่แล้วละลายในอ่างน้ำถ้าเป็นขนม เจือจางเล็กน้อยด้วยน้ำและเย็น เททิงเจอร์ที่เตรียมไว้กับมวลนี้ ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วเทลงในชามสีเข้ม ทิ้งเครื่องดื่มไว้สองสามวันในที่มืด ควรเก็บทิงเจอร์พร้อมไว้ในตู้เย็น
Moonshine เป็นกิจกรรมที่น่าสนใจและน่าตื่นเต้น หลังจากได้รับสินค้าแล้ว จำเป็นต้องตัดสินใจว่าจะยืนยันกับแสงจันทร์อย่างไร เพื่อปรับปรุงรสชาติและให้สีที่สวยงาม ใช้ผลเบอร์รี่และผลไม้สดหรือแห้ง สมุนไพร ชิ้นส่วนของเปลือกไม้และไม้ที่หลากหลาย มีสูตรสำหรับทุกรสนิยมและงบประมาณ
เมื่อเลือกสิ่งที่จะยืนยันในการทำให้รสชาติอร่อย คุณควรได้รับคำแนะนำจากความชอบส่วนบุคคลและปฏิบัติตามกฎง่ายๆ:
กระบวนการแช่ควรเกิดขึ้นในห้องมืดในที่ที่เด็กไม่สามารถเข้าถึงได้ จะเป็นประโยชน์หากติดสติกเกอร์บนภาชนะที่ระบุวันที่ผลิตและรายการส่วนผสมที่ใช้
สามารถทำเครื่องดื่มอะไรได้บ้าง
คุณจะได้รสชาติของความอิ่มตัวที่แตกต่างกัน ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับระดับของการทำให้บริสุทธิ์ของวัตถุดิบ Moonshiners ที่ใช้คอลัมน์กลั่นจะได้ผลิตภัณฑ์ที่แทบไม่มีกลิ่นและสงสัยว่าแอลกอฮอล์ชนิดใดที่จะยืนยันในเครื่องดื่มที่ถูกใจ แอลกอฮอล์บริสุทธิ์และวอดก้าไม่จำเป็นต้องกลบกลิ่นของฟิวเซลออยล์ ดังนั้นจึงเพิ่มรสชาติน้อยลง ที่บ้านคุณสามารถเตรียมเครื่องดื่มประเภทต่อไปนี้:
- จิน. ได้มาจากการเพิ่มจูนิเปอร์เบอร์รี่ หลังจากแช่แล้วแนะนำให้ดื่มอีกครั้ง
- ราเคีย. โป๊ยกั๊กทั่วไปและโป๊ยกั๊กช่วยกลบกลิ่นของฟิวส์ ทิงเจอร์ที่อิงจากพวกมันจะเติบโตอย่างรวดเร็ว
- เหล้าวิสกี้. เพื่อเลียนแบบเครื่องดื่มนี้ จะดีกว่าที่จะซื้อชิปโอ๊คสำเร็จรูปหรือสับไม้โอ๊คสองสามแผ่นด้วยตัวเองแล้วอบในเตาอบ สำหรับแสงจันทร์สามลิตรให้ใส่สามชิปที่มีขนาดเท่ากับกล่องไม้ขีด จะสามารถเริ่มชิมได้ภายในสองเดือน
แอลกอฮอล์ที่ได้จะกรองและบรรจุขวดได้ดีที่สุด ขอแนะนำให้ลองใช้สักครู่
วิธีทำให้ขนมไหว้พระจันทร์หวาน
เพื่อให้แสงจันทร์มีรสชาติที่ถูกใจ คุณต้องทำให้หวานขึ้นเล็กน้อย เมื่อต้องการทำสิ่งนี้ ให้เพิ่มเข้าไป:
- ลูกเกด. ในขณะเดียวกันก็ให้ความหวาน กลิ่นหอม และสีทองอ่อนๆ
- ที่รัก. ทำให้เครื่องดื่มขุ่นเล็กน้อย แต่การดื่มน้ำผึ้งพระจันทร์อร่อยมาก
- น้ำตาล. มันจะดีกว่าที่จะทำน้ำเชื่อมล่วงหน้าจากนั้นเนื้อหาของขวดจะยังคงโปร่งใส
- กลูโคส. มันละลายได้อย่างรวดเร็วไม่มีรสของตัวเองแพทย์แนะนำให้เพิ่มกรดแอสคอร์บิกเล็กน้อยพร้อมกับมัน
เครื่องดื่มนี้ดื่มง่ายกว่า หากคุณไม่มีเวลาหรือส่วนผสมในการทำทิงเจอร์ที่ซับซ้อนมากขึ้น การเติมแสงจันทร์ให้หวานอาจเป็นวิธีแก้ปัญหาที่ดี
การใช้ผลไม้และผลเบอร์รี่
การใช้ผลไม้และผลเบอร์รี่สดและแห้งหมายถึงสูตรอาหารมากมายที่จะยืนยันในแสงจันทร์ ผลไม้ทั้งผลและสับราดด้วยแสงจันทร์รสหวานหรือธรรมดาในสัดส่วน 100-300 กรัมต่อเครื่องดื่มหนึ่งลิตร มักใช้เพื่อจุดประสงค์นี้:
สมุนไพรที่ดีที่สุดสำหรับทิงเจอร์
สมุนไพรสดและแห้งไม่เพียงใช้แต่งกลิ่นแสงจันทร์เท่านั้น แต่ยังให้สรรพคุณในการรักษาอีกด้วย ใช้บ่อยที่สุด:
คุณสามารถใช้สมุนไพรอย่างน้อยหนึ่งชนิด โดยสังเกตสัดส่วน - หญ้าแห้งหนึ่งช้อนโต๊ะหรือแสงจันทร์สดห้าสิบกรัมต่อลิตร
สูตรทิงเจอร์ที่น่าสนใจที่สุด
เพื่อให้สีออกมาต้องได้รับการบำรุงรักษาอย่างเหมาะสมและต้องใช้สารเติมแต่งที่จำเป็นทั้งหมดในสัดส่วนที่แน่นอน ขอแนะนำให้ลองสูตรต่อไปนี้:
แสงจันทร์กับเครื่องเทศหอมกรุ่น
โฮมเมด "คอนญัก"
ในการเตรียมเครื่องดื่มที่มีรสชาติเหมือนคอนญักคุณควรทำดังนี้
- แสงจันทร์สามลิตรในระดับสูงสุดของการทำให้บริสุทธิ์
- ปอกเปลือกส้มสองผล
- อบเชยสามกรัม, กานพลู, ลูกจันทน์เทศ, กระวาน, พริกไทยดำและใบกระวาน;
- เปลือกไม้โอ๊คบดหนึ่งช้อนชา
- ชาดำดี 5 กรัม
- กาแฟบดหนึ่งช้อนชา
- น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะสำหรับทำคาราเมล
น้ำตาลวางในกระทะชุบแสงจันทร์สองสามหยดแล้วอุ่นจนเป็นสีน้ำตาล เทแสงจันทร์และเครื่องปรุงรสที่เหลือ ผัดและอุ่นได้ถึง 50 องศา เทลงในโถแก้วแล้วปิดให้สนิท หนึ่งเดือนต่อมาเครื่องดื่มจะถูกกรองและบรรจุขวด
การเตรียมทิงเจอร์ต่างๆ อยู่ในอำนาจของทุกคน คุณต้องเปลี่ยนสูตรอาหารตามดุลยพินิจของคุณ ทดลองให้มากที่สุด เครื่องกลั่นแต่ละเครื่องมีโอกาสที่จะเป็นผู้สร้างเครื่องดื่มที่มีชื่อเสียงระดับโลกที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว
โปรดทราบ วันนี้วันเดียวเท่านั้น!