มะเขือเทศสีดำที่อร่อยที่สุดคืออะไร มะเขือเทศสีดำ: พันธุ์ที่ดีที่สุด รีวิวและภาพถ่าย

ข้อมูลทั่วไปเกี่ยวกับมะเขือเทศสีดำพันธุ์ต่างๆ

สิ่งแรกที่ดึงดูดสายตาของคุณคือสีแปลก ๆ ของผลไม้ ในความเป็นจริง ไม่มีมะเขือเทศสีดำบริสุทธิ์ นี่เป็นชื่อทั่วไปที่ครอบคลุมผลไม้สีแดงเข้ม สีน้ำเงิน สีม่วง สีน้ำตาล และผลไม้อื่นๆ ที่มีสีเข้มทุกพันธุ์ รูปร่างและขนาดอาจแตกต่างกันมาก ตั้งแต่มะเขือเทศเชอร์รี่กำมะถันขนาดเล็กไปจนถึงมะเขือเทศรูปลูกแพร์ขนาดใหญ่ การปลูกมะเขือเทศสีดำเกิดขึ้นในลักษณะเดียวกับมะเขือเทศธรรมดา พวกเขาต้องการปุ๋ยเหมือนกันต้องทนทุกข์ทรมานจากโรคและแมลงศัตรูพืชแบบเดียวกัน สิ่งเดียวคือบางพันธุ์มีความทนทานต่อปัจจัยลบมากขึ้นเนื่องจากการแทรกแซงของพ่อพันธุ์แม่พันธุ์

ข้อมูลที่เป็นประโยชน์: บ่อยครั้งมากที่จะหาข้อมูลว่ามะเขือเทศผลดำมีการดัดแปลงพันธุกรรม แต่ก็ไม่เป็นเช่นนั้น พันธุ์ส่วนใหญ่ได้มาจากการผสมพันธุ์แบบธรรมดา เช่น มะเขือเทศสีแดงหรือสีเหลืองทั่วไป

นอกจากสีที่มีลักษณะเฉพาะแล้ว คุณลักษณะเด่นหลักของมะเขือเทศสีดำก็คือรสชาติที่เข้มข้น มีความเด่นชัดมากกว่าพันธุ์ผลไม้สีแดงส่วนใหญ่ เนื่องจากน้ำตาลและกรดมีความเข้มข้นสูง พวกเขาไม่เพียงสร้างกลิ่นหอมที่สวยงาม แต่ยังมีบทบาทสำคัญในการเสริมสร้างภูมิคุ้มกันของมนุษย์

คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของมะเขือเทศสีดำ

มะเขือเทศสีดำมีสารแอนโธไซยานินซึ่งมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพ ดังนั้นจึงเป็นผลิตภัณฑ์ที่ดีสำหรับการป้องกันมะเร็ง นอกจากนี้ แอนโธไซยานินยังช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน มีผลดีต่อการทำงานของระบบหัวใจและหลอดเลือด และช่วยในการกำจัด ของเหลวส่วนเกินจากร่างกาย

ดังที่ได้กล่าวไว้ข้างต้น มะเขือเทศสีดำมีปริมาณน้ำตาลเพิ่มขึ้น และในขณะเดียวกันก็มีดัชนีน้ำตาล-กรดที่สมดุล 2.5: 1 พวกเขามีวิตามิน I หรือที่เรียกว่าไลโคปีนซึ่งช่วยรักษาต่อมลูกหมากอย่างแข็งขัน โปรวิตามินเอที่มีความเข้มข้นสูงช่วยเพิ่มการมองเห็นและ การผสมผสานที่เป็นเอกลักษณ์ส่วนประกอบที่มีประโยชน์สร้างผลยาโป๊ซึ่งส่งผลดีต่อการทำงานทางเพศ

กล่าวอีกนัยหนึ่งมะเขือเทศสีดำไม่เพียง แต่อร่อยและผิดปกติเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพอีกด้วย ใครก็ตามที่มีความมุ่งมั่นต่อสุขภาพและอายุยืนควรรวมผักเหล่านี้ไว้ในอาหารของพวกเขา

พันธุ์มะเขือเทศสีดำ

ตั้งแต่ต้นทศวรรษ 2000 พ่อพันธุ์แม่พันธุ์ได้รับมะเขือเทศสีดำหลายพันธุ์ที่มีรูปร่าง ขนาด และสีของผลต่างกัน แต่ละคนมีเฉพาะการเพาะปลูกของตัวเอง แต่จะใช้เวลานานมากในการแสดงรายการทุกอย่าง ดังนั้นเราจึงตัดสินใจที่จะมุ่งเน้นไปที่สิ่งที่ได้รับความนิยมมากที่สุด ส่วนใหญ่เมล็ดมะเขือเทศสีดำสามารถซื้อได้ที่ร้านทำสวนทุกแห่ง แต่พันธุ์หายากบางชนิดสามารถพบได้บนอินเทอร์เน็ตเท่านั้น

มะเขือเทศผลดำที่ได้รับความนิยมมากที่สุด:

1. เจ้าชายดำ - ความหลากหลายนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ไม่มีเวลาดูแลและตรวจสอบมะเขือเทศอย่างต่อเนื่อง พืชที่ไม่ต้องการมากที่ให้ผลผลิตดี ผลไม้บนพุ่มไม้ขนาดกลางสุกเร็วมาก เนื่องจากพุ่มไม้ค่อนข้างแผ่กิ่งก้านสาขาจึงต้องปลูกต้นกล้าให้ห่างจากพุ่มไม้ประมาณ 50-60 ซม. และระหว่างแถวอย่างน้อย 1 เมตร เมื่อลำต้นโตขึ้นก็ต้องผูกติดกับโครงบังตาที่เป็นช่อง ที่ดินควรได้รับการปฏิสนธิด้วยอินทรียวัตถุ (ปุ๋ยอินทรีย์หรือมูลสัตว์) ก่อน เมล็ดสำหรับต้นกล้าปลูกในปลายเดือนกุมภาพันธ์และภายในกลางเดือนมิถุนายนจะมีการสร้างรังไข่ ผลไม้ขึ้นอยู่กับสภาพและคุณภาพของการดูแลสามารถรับน้ำหนักได้ 150-400 กรัม ระยะเวลาติดผลค่อนข้างนาน คำอธิบายของมะเขือเทศ Black Prince นั้นแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับสภาพการเจริญเติบโตและคุณภาพการดูแล แต่โดยทั่วไปแล้วพวกมันจะถูกปกคลุมด้วยผิวหนังบาง ๆ ซึ่งเป็นสาเหตุที่ทำให้พวกมันมีเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อน แต่พวกมันไม่ได้รักษารูปร่างให้ดีและ ไม่เหมาะสำหรับการขนส่งโดยสิ้นเชิง มะเขือเทศ Black Prince ต้องการการรดน้ำอย่างสม่ำเสมอและอุดมสมบูรณ์เพื่อสร้างมะเขือเทศที่อุดมสมบูรณ์ ผลไม้สีแดงเข้มที่มีน้ำหนักมากถึง 450 กรัม เหมาะสำหรับทำสลัด ซอส และอาหารอื่นๆ
   
   
2. สับปะรดสีดำ - ชื่อพันธุ์นี้เนื่องจากสีที่ผิดปกติของผลไม้: เปลือกสีน้ำตาลเหลืองและเนื้อสีแดงส้มเขียวที่แตกต่างกัน รสหวานอมเปรี้ยวทำให้สับปะรดดำเป็นอาหารอันโอชะอย่างแท้จริง และรูปลักษณ์ที่แปลกตาของมันจะประดับโต๊ะอาหาร พุ่มไม้เติบโตสูง 1.5 ม. และต้องการสายรัดถุงเท้ายาวเนื่องจากน้ำหนักเฉลี่ยของมะเขือเทศขนาดใหญ่คือ 450-500 กรัม
3. ลูกแพร์สีดำเป็นพันธุ์ที่ไม่แน่นอนในช่วงกลางฤดูซึ่งให้ผลรูปลูกแพร์ พุ่มไม้เติบโตสูง 1.5-1.8 ม. และออกผลด้วยผลไม้ขนาดเล็กที่มีน้ำหนักมากถึง 100 กรัมเนื้อมีความหนาแน่นสูงดังนั้นพืชผลจึงทนต่อการขนส่งได้ดีสีน้ำตาลแดงหรือสีน้ำตาล ลูกแพร์สีดำสามารถรับประทานสดหรือเตรียมไว้สำหรับฤดูหนาว ข้อดีของความหลากหลายคือการต้านทานโรคใบไหม้ปลายรสชาติที่ยอดเยี่ยมการเก็บรักษาการนำเสนอในระยะยาวและการติดผลเป็นเวลานาน นอกจากนี้มะเขือเทศไม่แตกและเนื้อของพวกมันมีแคโรทีนในปริมาณมาก แต่เพื่อให้ได้ผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์ คุณต้องให้ปุ๋ยและบีบพุ่มไม้เป็นประจำ
   
   
4. ไวอากร้า - สื่อไม่แน่นอน ความหลากหลายในช่วงต้นทนต่อโรค "มะเขือเทศ" ทั่วไปเช่นโมเสคยาสูบและ cladosporiosis เพื่อให้ได้ผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์ คุณต้องทิ้งแปรงไว้ 8 อัน แล้วบีบด้านบน ไวอากร้าสามารถปลูกได้ในโรงเรือนหรือกลางแจ้งในภาคใต้เท่านั้น จาก 1 ตร.ม. คุณสามารถเก็บผลไม้ได้มากถึง 10 กก. ชื่อที่ผิดปกติของความหลากหลายนั้นเกิดจากเนื้อหาสูงของสารที่ช่วยปรับปรุงการทำงานของระบบสืบพันธุ์
   
5. Black De Barao เป็นพันธุ์ที่ไม่แน่นอนสูง 2 เมตร ต้องการการบีบ, รักความอบอุ่นจึงสามารถปลูกได้ในโรงเรือนหรือในพื้นที่เปิดโล่งในภาคใต้ของประเทศเท่านั้น ดินสำหรับปลูกควรอุดมสมบูรณ์ อุดมไปด้วยอินทรียวัตถุ อย่างไรก็ตาม จำเป็นต้องมีการปฏิสนธิเพิ่มเติมก่อนที่จะติดผล หากต้องการปลูกมะเขือเทศ Black De Barao ครั้งแรกในช่วงต้นถึงกลางเดือนกรกฎาคม จะต้องปลูกต้นกล้าในเดือนมีนาคม จาก 1 พุ่มไม้สามารถรับผลไม้ได้ตั้งแต่ 5 ถึง 8 กิโลกรัม มะเขือเทศเหมาะสำหรับการบริโภคสด การปรุงอาหาร และการเตรียมการสำหรับฤดูหนาว
   
   
6. แบล็กมัวร์เป็นพันธุ์กึ่งดีเทอร์มิแนนต์กลางฤดูซึ่งมีความสูง 100-150 ซม. ผลไม้ในมะเขือเทศขนาดเล็กที่มีน้ำหนักประมาณ 50 กรัมสามารถปรากฏได้ถึง 20 ชิ้นในแปรงเดียว จากพื้นที่ปลูก 1 ตร.ม. คุณสามารถปลูกพืชได้มากถึง 5 กก. มะเขือเทศแบล็กมัวร์จะเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับมือสมัครเล่นและชาวสวนมือใหม่เนื่องจากดูแลไม่โอ้อวดและให้ผลผลิตที่ดีเสมอ
   
   
7. Lilac Lake เป็นพันธุ์สุกเร็วกึ่งกำหนดซึ่งมีความสูง 150 ซม. เบอร์กันดีน้ำหนัก 200 ถึง 350 กรัม
8. Chocolate Bunny - มะเขือเทศเชอร์รี่สีดำขนาดเล็ก รวมความหลากหลายได้สำเร็จ ลักษณะเชิงบวกมะเขือเทศผลเล็กและหลากสี พืชไม่แน่นอนและไม่ผสมพันธุ์ พืชผลจะสุกในกลางเดือนกรกฎาคม (100-120 วันหลังจากยอดแรกปรากฏขึ้น) พุ่มไม้มีขนาดเล็กและเติบโตได้สูงถึง 130 ซม. แต่ในขณะเดียวกันก็แข็งแรงมากและค่อนข้างแผ่กิ่งก้านสาขาดังนั้นจึงต้องมีสายรัดถุงเท้ายาวและบีบ ในแปรงเดียว สามารถผูกผลไม้รูปพลัมและสีน้ำตาลแดงได้มากถึง 10 ชิ้น น้ำหนักของมะเขือเทศแต่ละลูกไม่เกิน 50 กรัม เป็นที่น่าสังเกตว่าเปลือกไม่แตกระหว่างการอบชุบด้วยความร้อนและมะเขือเทศจะคงรูปร่างไว้และแม่บ้านมักใช้สำหรับบรรจุกระป๋อง
   
   
9. ดาร์กช็อกโกแลตเป็นพันธุ์ที่ไม่แน่นอนในช่วงกลางฤดูที่ทนทานต่อโรค "มะเขือเทศ" ทั่วไปและการดูแลที่ไม่โอ้อวด เกิดผลกับมะเขือเทศชนิดค็อกเทลสีดำขนาดเล็กสีช็อคโกแลตเหมือนกันเล็กน้อย โทนสีม่วง. มะเขือเทศถูกปกคลุมด้วยเปลือกยืดหยุ่นหนาแน่นและมีรสหวานและมีกลิ่นของผลไม้ เชื่อกันว่านี่คือล้วนๆ ผักกาดหอมหลากหลายแต่จากการฝึกฝนแสดงให้เห็นว่าเหมาะสำหรับการบรรจุกระป๋องด้วย ในแต่ละแปรงจำนวนมากบนพุ่มไม้ ผลไม้มากถึง 12 ผลทำให้สุก ดังนั้นการเก็บเกี่ยวจึงมีมากมายทุกครั้ง - 5 กก. / ตร.ม. มะเขือเทศเหมาะสำหรับการขนส่งและสามารถเก็บไว้ได้นานโดยไม่เสียรสชาติ ข้อเสียเปรียบเพียงอย่างเดียวคือดาร์กช็อกโกแลตสามารถปลูกในที่ร่มเท่านั้น
   
   

มะเขือเทศสีดำสองสายพันธุ์สุดท้ายชอบปุ๋ยอินทรีย์และแร่ธาตุโดยเฉพาะ และไม่ยอมรับสารเคมีใดๆ หากคุณสังเกตเห็นว่าผลไม้เริ่มเปลี่ยนสีจากช็อกโกแลตเป็นสีน้ำตาลหรือชมพู หากมีจุดปรากฏบนผิว แสดงว่าปริมาณของแอนโธไซยานินในดินถึงระดับต่ำสุดวิกฤต และความสมดุลของกรด-เบสถูกรบกวน แอนโธไซยานินเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับมะเขือเทศในการรักษาสีเข้ม เพื่อให้มีเพียงพอเสมอแนะนำให้หว่านมัสตาร์ดหรือถั่วระหว่างแถวของมะเขือเทศ นอกจากนี้ยังช่วยในการจัดวางยอดมัสตาร์ดหรือถั่ว เพื่อผลลัพธ์ที่ดีที่สุด ให้สลับการให้อาหารทุกสัปดาห์ด้วยมูลไก่ ชอล์กบด และขี้เถ้าไม้ในปริมาณ 1 กล่องไม้ขีดบนพุ่มไม้

วิดีโอด้านล่างพูดถึงประโยชน์ของมะเขือเทศสีดำและเทคโนโลยีสำหรับการปลูก:

เทคโนโลยีที่กำลังเติบโต

เมื่อคุณเลือกมะเขือเทศพันธุ์โปรดได้แล้ว คุณก็เริ่มปลูกได้เลย ในส่วนนี้ของบทความนี้ เราจะกล่าวถึงประเด็นหลักโดยสังเขป และเนื่องจากการทำงานกับมะเขือเทศสีดำโดยส่วนใหญ่ไม่แตกต่างจากการทำงานกับมะเขือเทศพันธุ์ปกติ เพิ่มเติม ข้อมูลทั้งหมดสามารถรับได้จากบทความ

การหว่านเมล็ดมะเขือเทศสีดำ

ในการเก็บเกี่ยวพืชผลแรกแต่เนิ่นๆ อย่าปลูก จำนวนมากของเมล็ดเร็วกว่ากำหนดเล็กน้อย หากคุณมีเรือนกระจกที่มีระบบทำความร้อน คุณสามารถเริ่มทำงานได้ในช่วงต้นเดือนกุมภาพันธ์ และทำการเพาะปลูกหลักตอนสิ้นเดือน หากคุณมีเรือนกระจกฟิล์มพลาสติกพร้อมใช้ คุณสามารถปลูกมะเขือเทศได้ในช่วงกลางเดือนกุมภาพันธ์ แต่ไม่ว่าในกรณีใดการหว่านเมล็ดสำหรับต้นกล้าจะต้องเสร็จสิ้นก่อนวันที่ 8-10 มีนาคมไม่เช่นนั้นคุณก็จะไม่มีเวลาเก็บเกี่ยวที่ดี

ในร้านทำสวนสมัยใหม่ คุณสามารถซื้อเมล็ดพืชที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วเคลือบด้วยคุณค่าทางโภชนาการได้ ชั้นป้องกันแต่ถ้าคุณมีเมล็ดธรรมดา ก่อนปลูกจะต้องแช่ในสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตอ่อนๆ เป็นเวลา 15 นาที เพื่อความสะดวก ให้พันเมล็ดด้วยผ้าพันแผลที่ไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ พับเป็นหลายๆ ชั้น และหลังจากแช่แล้ว ให้ล้างออกด้วยน้ำอุ่น น้ำไหล. ถัดไป เติมเมล็ดด้วยเครื่องกระตุ้นการเจริญเติบโตที่ซื้อมา ซึ่งเตรียมตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ หรือด้วยน้ำว่านหางจระเข้คั้นสดผสมกับน้ำ ทิ้งภาชนะไว้ 10-12 ชั่วโมงแล้วล้างออกอีกครั้งและเติมเมล็ดด้วยน้ำกรองหรือน้ำที่ผ่านการกรองแล้ว วางไว้บนแบตเตอรี่สองสามวันโดยให้ผ้าพันแผลชุ่มชื้น การจัดการทั้งหมดเหล่านี้ควร "ปลุก" เมล็ดพืชและเพื่อให้พุ่มไม้ที่แข็งแรงและแข็งแรงงอกออกมาจากพวกเขาพวกเขาจะต้องทำให้แข็ง เมื่อต้องการทำเช่นนี้ หลังจากใช้แบตเตอรี่สองวันแล้ว ให้วางภาชนะที่ชั้นล่างของตู้เย็นในช่องแช่ผักที่อุณหภูมิ +3C

วันรุ่งขึ้นคุณสามารถหว่านเมล็ดสำหรับต้นกล้าในกระถาง เติมพื้นผิวดินที่อุดมสมบูรณ์โรยด้วยสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตเบา ๆ เพื่อฆ่าเชื้อและปลูกเมล็ดในร่องตื้นที่ระยะห่างกัน 5-7 ซม. โรยร่องด้วยดิน, หล่อเลี้ยงพื้นผิวด้วยขวดสเปรย์, ปิดหม้อด้วยกระดาษฟอยล์และวางในที่อบอุ่นและสว่างจนหน่อแรกปรากฏขึ้น สิ่งนี้ควรเกิดขึ้น 3-4 วันหลังจากปลูก ในช่วงเวลานี้ ปกป้องกระถางจากลมและให้แสงสว่างเต็มที่ (แนะนำให้วางต้นกล้าไว้ใต้โคมไฟสเปกตรัมที่เย็นและอบอุ่น) ให้ดินชุ่มชื้นและเอาฟิล์มออกเมื่อต้นกล้าโต

หลังจากมีใบจริง 2-3 ใบ ให้เลือกต้นไม้ในกระถางแยกขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 6 ซม. หลังจาก 3 สัปดาห์ ให้เลือกใหม่โดยการย้ายพุ่มที่โตแล้วลงในกระถางที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 8-10 ซม. .

ปลูกในเรือนกระจกหรือที่โล่ง

มะเขือเทศสามารถปลูกในเรือนกระจกได้ในช่วงครึ่งแรกของเดือนพฤษภาคมและใน ลานโล่งภายใต้ภาพยนตร์โดยเริ่มมีอากาศอบอุ่นสม่ำเสมอโดยไม่มีน้ำค้างแข็งในตอนกลางคืน มะเขือเทศชอบพื้นที่ที่มีแสงสว่างเพียงพอด้วย ดินที่อุดมสมบูรณ์. ปลูกพุ่มไม้ห่างกันอย่างน้อย 40-50 ซม. ขั้นแรกขุดหลุมเล็ก ๆ ด้วยพลั่วสวนใส่ 1 ช้อนชาในแต่ละหลุม nitrophoska ผสมปุ๋ยกับดินแล้วเทน้ำปริมาณมากเพื่อให้ซึมลึกลงไปในดิน จากนั้นนำต้นกล้าออกจากหม้อโดยไม่ต้องเขย่าลูกดินแล้วหย่อนลงในรู เติมพื้นที่ที่เหลือด้วยส่วนผสมของพีททรายและซากพืช

คำแนะนำที่เป็นประโยชน์: ก่อนหย่อนกล้าไม้ลงในรู ให้ติดเสายาวเข้าไปใกล้ผนังด้านใดด้านหนึ่งเพื่อให้ยื่นออกมาเหนือพื้นดิน 100-130 ซม. เมื่อโตแล้ว ให้มัดเข้ากับเสา พุ่มมะเขือเทศ. หากคุณติดมันหลังปลูกมีความเสี่ยงที่จะทำร้ายระบบราก

หลังจากปลูกแล้ว ให้ทิ้งมะเขือเทศไว้ตามลำพังเป็นเวลา 4-5 วัน ในช่วงเวลานี้อย่ารดน้ำเพื่อให้ต้นกล้าสามารถหยั่งรากได้ ใช้น้ำสลัดแรกหลังจาก 3 สัปดาห์โดยผสม 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. nitroammofoski กับมูลนก 500 มล. และน้ำ 10 ลิตร หลังจากผสมปุ๋ยแล้ว ให้ปล่อยทิ้งไว้สองสามวันเพื่อให้ใส่ปุ๋ย จากนั้นจึงให้อาหารมะเขือเทศเท่านั้น แนะนำให้ใช้ส่วนผสมที่คล้ายกันทุก 3-4 สัปดาห์เพื่อให้ได้ผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์

คำแนะนำที่เป็นประโยชน์: เพื่อให้มีรังไข่มากขึ้น ให้เขย่าพู่ดอกไม้เบา ๆ ทุกเช้า

ดูแลมะเขือเทศดำ

มะเขือเทศหลายชนิดรวมถึงมะเขือเทศสีดำต้องการลูกเลี้ยงอย่างต่อเนื่องนั่นคือการกำจัดหน่อรอง - ลูกเลี้ยง หากยังไม่เสร็จสิ้น พลังงานของพืชจะถูกใช้ไปในการพัฒนาลูกเลี้ยงเหล่านี้ ไม่ใช่ในการก่อตัวของพืชผล และคุณจะไม่ได้รับผลไม้ฉ่ำขนาดใหญ่ ตัดลูกเลี้ยงด้วยกรรไกรทิ้งตอ 1-1.5 ซม. เพื่อที่ในอนาคตจะไม่มีหน่อใหม่งอกขึ้นในที่นี้ เพื่อไม่ให้พืชติดเชื้อ ให้ฆ่าเชื้อกรรไกรด้วยการทำให้เปียกในสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตที่อ่อนแอในระหว่างการทำงาน

ตรวจสอบให้แน่ใจว่าใบและโดยเฉพาะอย่างยิ่งผลของมะเขือเทศไม่แตะพื้น มิฉะนั้น พวกเขาจะเริ่มเน่าซึ่งสามารถทำลายพืชทั้งหมด มีความจำเป็นต้องผูกกิ่งผลไม้ในเวลาที่เหมาะสมและเก็บเกี่ยว หากมะเขือเทศบางผลยังไม่สุก ให้วางไว้ในที่แห้ง มืด และอบอุ่น แล้วมะเขือเทศจะค่อยๆ สุกที่นั่น

เพื่อให้ได้ผลผลิตที่ดีและป้องกันการพัฒนาของโรคอย่างต่อเนื่องจำเป็นต้องสังเกตการหมุนเวียนของพืช ในการทำเช่นนี้ในปีหน้าจะเป็นการดีกว่าถ้าปลูกพืชผลอื่นบนเตียงมะเขือเทศเช่นแตงกวา หากตัวเลือกนี้ไม่เหมาะกับคุณ ให้นำเศษซากพืชทั้งหมดออกอย่างระมัดระวังในฤดูใบไม้ร่วงแล้วเผาทิ้ง ในต้นเดือนพฤศจิกายน กำจัดชั้นบนสุดของดินที่มีความหนา 5 ซม. และฆ่าเชื้อพื้นผิวภายในของผนังและเพดานของเรือนกระจกด้วยการบำบัดด้วยสารละลายโซดา ในการรวมผลลัพธ์ขอแนะนำให้จุดไฟที่บล็อกกำมะถันภายในและปิดเรือนกระจกเป็นเวลา 2-3 วัน จากนั้นเปิดประตูทิ้งไว้อย่างนั้นสำหรับฤดูหนาวและเมื่อหิมะตกให้โยนมันลงบนเตียงที่มีชั้น 10 ซม.

การปลูกมะเขือเทศไม่ยากอย่างที่คิดในแวบแรก และหากคุณเลือกพันธุ์ดั้งเดิม คุณจะหลงรักงานนี้และดื่มด่ำกับผลไม้ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพทุกปี

มะเขือเทศสีดำแตกต่างจากมะเขือเทศสีแดงทั่วไปในรสชาติที่เด่นชัดกว่า แต่พวกเขามักจะดึงดูดชาวสวนด้วยสีที่ผิดปกติ

สีของมะเขือเทศนั้นไม่ใช่สีดำ แต่เป็นสีช็อคโกแลต น้ำตาลอมม่วง ผักนี้มีแคโรทีนอยด์และไลโคปีน ทำให้มีสีแดง เม็ดสีที่เรียกว่าแอนโธไซยานินเพิ่มสีม่วง ผลที่ได้คือสีเข้มเกือบดำ

กำเนิดและการพัฒนาพันธุ์ดำ

ชาวสวนปลูกมะเขือเทศสีดำมาเป็นเวลานาน มะเขือเทศพันธุ์แรกถูกสร้างขึ้นในช่วงกลางศตวรรษที่ผ่านมาโดยนักวิทยาศาสตร์โซเวียต เพื่อให้ได้เฉดสีที่ไม่ธรรมดา พวกเขาจึงข้ามมะเขือเทศสีแดงธรรมดาและป่า

มะเขือเทศสีดำพันธุ์ใหม่ปรากฏขึ้นทุกปี อย่างไรก็ตาม สำหรับชาวสวนส่วนใหญ่ การปลูกมะเขือเทศสีดำยังคงดูเหมือนเป็นสิ่งที่แปลกใหม่

มีความเห็นว่าพันธุ์ chokeberry มีการดัดแปลงพันธุกรรม อย่างไรก็ตาม ลูกผสมเหล่านี้ส่วนใหญ่ได้มาจากการผสมพันธุ์แบบธรรมดา ซึ่งได้รับการยืนยันโดยการลงทะเบียนในทะเบียนความสำเร็จในการผสมพันธุ์

คุณสมบัติที่กำลังเติบโต

การปลูกจะไม่ทำให้เกิดปัญหากับชาวสวนที่มีประสบการณ์ซึ่งปลูกมะเขือเทศสีแดงธรรมดาแล้ว อย่างไรก็ตาม เทคโนโลยีการปลูกมะเขือเทศสีดำยังคงมีคุณสมบัติบางประการ

เพื่อให้ได้พืชที่แข็งแรงต้องแช่เมล็ดก่อนหว่าน ให้นำผ้าชุบ น้ำอุ่น. มีความจำเป็นต้องทิ้งเมล็ดไว้ในที่ที่ค่อนข้างอบอุ่น (บนแบตเตอรี่) เป็นเวลา 2-3 วันและทำให้เมล็ดเปียกอีกครั้งเป็นระยะ ในช่วงเวลานี้เมล็ดควรงอก ควรตรวจสอบพวกมันก่อนปลูกและกำจัดสิ่งที่ไม่แตกหน่อ

ตอนนี้คุณสามารถเริ่มหว่านเมล็ดในกระถาง คุณต้องปลูกเมล็ดในดินในระยะ 5 เซนติเมตรจากกันในร่องตื้น จากนั้นโรยเมล็ดด้วยดินบดดินเล็กน้อย ควรชุบผิวดินให้ทั่วด้วยขวดสเปรย์ หลังจากนั้นหม้อจะถูกปกคลุมด้วยฟิล์มหรือแก้วและยังคงอยู่ในที่อบอุ่น (ไม่ต่ำกว่า + 24C) เป็นเวลา 5-7 วัน ดินจะต้องเปียกชื้นตามความจำเป็น ในช่วงเวลานี้ สิ่งสำคัญคือต้องหลีกเลี่ยงร่างจดหมาย

หลังจากที่ใบปรากฏขึ้นบนยอดแล้วควรย้ายพุ่มไม้ลงในกระถางแยกต่างหาก ดูแลเพิ่มเติมสำหรับต้นกล้าประกอบด้วยการรดน้ำเป็นระยะด้วยน้ำอุ่น

มะเขือเทศสีดำสามารถปลูกได้ในเรือนกระจกและยังเหมาะสำหรับพื้นที่เปิดโล่งอีกด้วย การปลูกต้นกล้าในเรือนกระจกสามารถเริ่มได้เร็วที่สุดในเดือนพฤษภาคม สำหรับการปลูกในที่โล่งคุณจะต้องรอให้อากาศอบอุ่นและปราศจากน้ำค้างแข็งในตอนกลางคืน สำหรับมะเขือเทศสีดำ พื้นที่ที่มีแสงสว่างเพียงพอพร้อมดินที่อุดมสมบูรณ์

ระยะห่างระหว่างต้นขั้นต่ำคือ 50 ซม. สำหรับการปลูก ให้ขุดหลุมเล็กๆ ใส่ปุ๋ย แล้วจึงใส่กล้าไม้ลงกระถาง พื้นที่ว่างสามารถเติมฮิวมัสด้วยพีทหรือทรายได้ พืชที่ปลูกควรรดน้ำอย่างอุดมสมบูรณ์ด้วยน้ำอุ่น

การรดน้ำครั้งต่อไปจะเกิดขึ้นใน 3 วัน - เป็นเวลาที่ต้นกล้าต้องหยั่งราก หลังจาก 3 สัปดาห์ จะใช้น้ำสลัดชั้นแรกประกอบด้วย มูลนกน้ำและ nitroammofoski คุณยังสามารถใช้ขี้เถ้าและชอล์ค ควรให้อาหารซ้ำทุก 2 สัปดาห์

พุ่มไม้มะเขือเทศสีดำรายสัปดาห์ต้องได้รับการรักษาเชื้อรา ในการทำเช่นนี้คุณสามารถฉีดพ่นด้วยสารละลายไตรโคเดอร์มินหรือ kvass, kefir, whey

มะเขือเทศสีดำส่วนใหญ่จำเป็นต้องเอายอดรองออก - บีบ พวกเขาจะต้องถูกตัดออกเป็นระยะด้วยกรรไกรฆ่าเชื้อโดยเหลือเพียงตอเล็ก ๆ

มะเขือเทศสีดำมีผิวบางและเนื้อฉ่ำ ดังนั้นเมื่อสัมผัสกับพื้น พวกมันจึงเริ่มเน่าอย่างรวดเร็ว พุ่มไม้ต้องการสายรัดถุงเท้าและพืชผลต้องการการเก็บเกี่ยวในเวลาที่เหมาะสม มะเขือเทศสุกจะสุกเร็วในที่อบอุ่น

มะเขือเทศสีดำพันธุ์ยอดนิยม

มะเขือเทศสีดำมีหลายชนิดที่มีคุณสมบัติโดดเด่นเป็นของตัวเอง มะเขือเทศสีดำที่ดีที่สุดนั้นปลูกได้สำเร็จโดยชาวสวนธรรมดา พันธุ์ที่นิยมมากที่สุดคือ:

1. มะเขือเทศ "รัสเซียดำ" มะเขือเทศพันธุ์นี้ได้รับการอบรมในอังกฤษ ต่อจากนั้นในรัสเซียก็ได้รับการปรับปรุงโดยพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ชาวรัสเซียซึ่งเป็นผู้ตั้งชื่อให้ เขาชนะใจชาวสวนด้วยผลผลิตและรสนิยมที่ไม่ธรรมดา ความหลากหลายคือช่วงกลางฤดู (110-120 วันจากการงอกจนถึงการสุก) สูง ทนทานต่อโรคของมะเขือเทศส่วนใหญ่ เก็บรักษาไว้อย่างดี ผลไม้ขนาดใหญ่ (170-250 กรัม) มีรสหวานเหมาะสำหรับสลัด มะเขือเทศมีสีราสเบอร์รี่สีดำที่แสดงออก
   
2. มะเขือเทศสับปะรดดำ. ผลไม้เหล่านี้ดูเหมือนสับปะรดจริงๆ ความหลากหลายได้รับการอบรมโดยผู้เพาะพันธุ์เมื่อเร็ว ๆ นี้ แต่ชาวสวนตกหลุมรักแล้ว มะเขือเทศที่มีน้ำหนักมากถึง 500 กรัมมีเปลือกสีเหลืองแดงและเนื้อหลากสีซึ่งรวมเฉดสีเขียวส้มแดง มะเขือเทศมีรสเปรี้ยวหวานผิดปกติ
3. มะเขือเทศ "ดาร์กช็อกโกแลต" พันธุ์กลางฤดูให้ผลผลิตสูงทนต่อโรคไม่โอ้อวดในการดูแล มะเขือเทศสีช็อคโกแลตสม่ำเสมอมีขนาดเล็ก ผลไม้มีเปลือกหนาแน่นจึงเหมาะสำหรับบรรจุกระป๋อง พวกเขามีรสหวานมากเกือบจะเป็นผลไม้ สามารถเก็บไว้ได้นานโดยไม่เปลี่ยนรสชาติ
4. มะเขือเทศเชอรี่ดำ. มะเขือเทศเชอร์รี่พันธุ์สูงและสุกเร็ว ผลไม้หนาแน่นกลมกล่อมน้ำหนักประมาณ 20 กรัมมีสีน้ำตาลเชอร์รี่กลิ่นหอมสดใสและรสหวาน เหมาะสำหรับถนอมและตกแต่งจาน
   
5. มะเขือเทศ "ไข่มุกดำ" ความหลากหลายสูง พุ่มไม้เต็มไปด้วยมะเขือเทศค็อกเทลที่มีน้ำหนักประมาณ 40 กรัม ผลไม้มีสีแดงช็อคโกแลตที่น่ารื่นรมย์และมีรสหวาน เหมาะสำหรับบรรจุกระป๋อง เกลือ และสลัด
6. มะเขือเทศลูกพลัมดำ. มะเขือเทศสีดำพันธุ์หนึ่งที่ดีที่สุด พันธุ์ที่ให้ผลผลิตสูง ทนทานต่อโรคต่างๆ มะเขือเทศที่มีน้ำหนัก 70 กรัมมีรูปร่างเป็นรูปไข่ที่ผิดปกติ สีเชอร์รี่เข้มและมีรสหวาน แนะนำสำหรับการบริโภคสดเช่นเดียวกับผลไม้กระป๋อง
7. มะเขือเทศ "ยักษ์ดำ" สูง, พันธุ์ผลไม้ขนาดใหญ่. ให้ผลผลิตสูงมาก ต้านทานโรคบางชนิด ผลยางใหญ่มาก สีน้ำตาลสามารถรับมวลได้ 700 กรัม มีคุณสมบัติที่ดีเยี่ยม ความอร่อย,รสหวานอมเปรี้ยว มันถูกใช้บ่อยขึ้นสด
   
8. มะเขือเทศแบล็กบรั่นดีไวน์ ช่วงกลางฤดูผลไม้ขนาดใหญ่ ผลไม้ที่มีน้ำหนักมากถึง 400 กรัมมีสีน้ำตาลราสเบอร์รี่ที่สวยงาม เนื้อครีมละเอียดอ่อน มะเขือเทศมีรสหวานอมเปรี้ยวและมีกลิ่นหอม เหมาะสำหรับทำสลัด
9. มะเขือเทศ "ทิวลิปดำ" ความหลากหลายที่มีประสิทธิผลมาก มะเขือเทศที่มีน้ำหนักมากถึง 300 กรัมมีรูปร่างกลมแบนและมีสีราสเบอร์รี่สีดำผิดปกติ
10. มะเขือเทศสีดำ "คุมาโตะ" ความหลากหลายช่วงกลางฤดูให้ ผลผลิตสูง. ให้ผลรูปวงรีค่อนข้างหนาแน่นน้ำหนักประมาณ 120 กรัมมีสีน้ำตาลแดงเข้มกับโทนสีเขียว เนื้อเป็นสีแดงเข้มฉ่ำมีรสมะเขือเทศเด่นชัด มีรสผลไม้และเบอร์รี่ ใช้เฉพาะสด
11. มะเขือเทศแอปเปิ้ลดำ. พันธุ์กลางฤดูที่ให้ผลผลิตปานกลาง ทนต่อโรค ทนต่อการขนส่งและความร้อน ผลมีสีแดงเข้มและมีรูปร่างกลม ในแต่ละแปรงจะมีผลไม้ 6-10 ชิ้นที่มีน้ำหนักประมาณ 200 กรัม
12. มะเขือเทศ "ซาร่าห์แบล็ก" พันธุ์ Srednerosly ให้ผลผลิตสูง มะเขือเทศที่มีน้ำหนักไม่เกิน 0.5 กก. มีสีน้ำตาลแดงเข้มและมีรสหวาน
13. มะเขือเทศ "เทพธิดาดำ" สลัดมะเขือเทศหลากหลายฤดู ผลมีขนาดกลาง (ประมาณ 100 กรัม) กลม หวานมาก มะเขือเทศมีสีช็อคโกแลตอ่อน ๆ ที่น่าพึงพอใจและบางครั้งก็เป็นสีเขียว
    
    
14. มะเขือเทศ "ม้าลายดำ" หนึ่งในพันธุ์ที่หอมหวานที่สุดที่มีน้ำตาลมากถึง 14% กลางฤดู ติดผล ต้านทานโรค มะเขือเทศมีสีน้ำตาลแดงและปกคลุมด้วยแถบสีเขียวเข้ม สีของเนื้อเป็นราสเบอร์รี่สีแดงเข้มช็อคโกแลต ผลไม้ที่มีน้ำหนักมากถึง 120 กรัมมีรสหวานอมเปรี้ยว มะเขือเทศม้าลายดำใช้สำหรับตกแต่งจานและแยม
15. มะเขือเทศ "ริต้าแบล็ก" เก็บเกี่ยวความหลากหลายของแหล่งกำเนิดเบลเยียม ผลไม้เป็นรูปลูกแพร์และมีน้ำหนักมากถึง 300 กรัม มะเขือเทศมีรสหวานและปลูกในเรือนกระจกเท่านั้น เหมาะสำหรับสลัดและดอง
16. มะเขือเทศ "ทูลาดำ" ความหลากหลายสูง ผลมีสีดำด้านบนและสีแดงเข้มด้านล่าง น้ำหนักผลไม้เฉลี่ย 300 กรัม เป็นสลัดหลากหลาย
17. มะเขือเทศ "ยิ้มดำ". มะเขือเทศหลากหลายฤดู มะเขือเทศสีดำและสีน้ำตาลแดงเป็นรูปหัวใจ น้ำหนักเฉลี่ยผลไม้ - ประมาณ 350 กรัม มะเขือเทศฉ่ำอร่อย ใช้สำหรับทำน้ำผักสลัด
18. มะเขือเทศ "แบล็กอ็อกซ์ฟอร์ด" พันธุ์กลางฤดู ผลไม้เป็นรูปหัวใจ น้ำหนักของมะเขือเทศถึง 200 กรัมมีโทนสีแดงเขียว เก็บไว้อย่างดี

ข้อดีและข้อเสีย

มะเขือเทศสีดำมีรสชาติที่ยอดเยี่ยม หลายคนจึงชอบมะเขือเทศสีแดงมากกว่า พวกเขายังมีสุขภาพดีขึ้นซึ่งมีสารต้านอนุมูลอิสระป้องกันเนื้องอกและวิตามินซีมากขึ้น

นอกจากนี้การใช้มะเขือเทศสีดำยังส่งผลดีต่อระบบภูมิคุ้มกัน ระบบหัวใจและหลอดเลือด และการมองเห็น

ข้อเสียของมะเขือเทศสีดำสามารถเรียกได้ว่าเป็นเปลือกบางที่อ่อนแอเพราะมะเขือเทศมีรูปร่างไม่ดี ด้วยเหตุนี้พันธุ์ส่วนใหญ่จึงไม่เหมาะสำหรับการบรรจุกระป๋อง

อย่าละทิ้งการปลูกมะเขือเทศเพราะข้อด้อยนี้ มะเขือเทศสีดำมีรสชาติอร่อย ดีต่อสุขภาพ และเป็นที่ภาคภูมิใจในทุกสวน

ใครบอกว่ามะเขือเทศสีแดงและสีเหลืองที่คุ้นเคยเป็นมะเขือเทศชนิดเดียวในกลุ่มพืชราตรี หัวใจ (และท้อง) มากมายถูกพิชิตโดยมะเขือเทศสีเข้มที่แปลกใหม่ จากสีแดงเข้มและมะเขือเทศที่มีแดดจ้า มะเขือเทศสีน้ำตาลช็อคโกแลต ม่วง ม่วง น้ำตาลดำ เปรียบได้กับเนื้อหาที่มีน้ำตาลสูง ในหลายพันธุ์ รสชาติของผลไม้จะทิ้งรสชาติที่ค้างอยู่ในคอของผลไม้

ข่าวจากโลกของมะเขือเทศผิวคล้ำ

มะเขือเทศสีดำที่อร่อยที่สุดคืออะไร สีของมันใกล้เคียงกับสีของท้องฟ้ายามค่ำคืนจริง ๆ หรือไม่? หรือเป็นเพียงเคล็ดลับของการตั้งชื่อพันธุ์ใหม่?

เจ้าชายผู้สูงศักดิ์มาจากจีน

มะเขือเทศแบล็กปรินซ์เป็นพันธุ์พื้นเมืองของจีน ซึ่งดัดแปลงโดยพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ตามสภาพอากาศของรัสเซีย มะเขือเทศพรินซ์พรินซ์เป็นคำอธิบายของความหลากหลายในคำสามคำ: ช่วงกลางต้น ไม่แน่นอน ของหวาน จนกระทั่งผลเริ่มสุกบนพุ่มไม้ก็ไม่ต่างจากผลของมัน ใบสีเขียวอ่อนเหมือนกัน ลำต้นแข็งแรง ออกผลเป็นกระจุก คือทุก มะเขือเทศสีเขียวก้านช่อดอกมีจุดสีเข้มไม่เท่ากัน ในช่วงที่สุกผลจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลและกลายเป็นสีม่วงแดงเบอร์กันดี พืชมีชีวิตที่เป็นอิสระและสะดวกสบายมากขึ้นสีที่อิ่มตัวมากขึ้นของเปลือกผลไม้ทรงกลมหนาแน่นตั้งแต่ 100 ถึง 500 กรัมจะได้มา ในส่วน - สีของสีเดียวกัน แต่เบากว่าเล็กน้อย ห้องเพาะเมล็ดที่เพิ่มสีขาวหวาน ความคิดเห็นที่ดีเกี่ยวกับมะเขือเทศ Black Prince ระบุว่าให้ผลผลิตสูง (จาก 4 กก. ต่อพุ่มไม้) ภูมิคุ้มกันต่อโรคใบไหม้ปลายมีรสหวานและเปรี้ยวที่ยอดเยี่ยม

ชีวิตของราชันย์เลือดมะเขือเทศ

ประวัติความเป็นมาของชีวิต คำอธิบายเกี่ยวกับความหลากหลายและลักษณะของมะเขือเทศแบล็กปรินซ์สำหรับพื้นที่เปิดโล่งเริ่มต้นด้วยการปรากฏตัวของถั่วงอกแรกจากเมล็ดที่ปลูกบนต้นกล้า - ค่อนข้างช้ากว่าพันธุ์อื่นในวันที่ 10 หลังจาก 21 วันผ่านไปตั้งแต่หว่านเมล็ดลงในดิน มันไม่คุ้มที่จะรอหน่อใหม่ มันยังคงต้องปลูกสิ่งที่งอกขึ้นมาอย่างเหมาะสมในช่วงเวลานี้อย่างเหมาะสม ในระยะที่เกิดใบ 3-4 ใบ ต้นกล้ามะเขือเทศจะย้ายปลูกลงในภาชนะที่มีชั้นดินอย่างน้อย 15 ซม. และควร 20 ซม. เพื่อสร้างระบบรากที่แข็งแรง พวกมันจะถูกย้ายลงดินตั้งแต่กลางเดือนพฤษภาคมถึงกลางเดือนมิถุนายน ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศของภูมิภาค ความหลากหลายจะไม่รอดแม้ในน้ำค้างแข็งเล็กน้อยหากเกิดภัยคุกคามดังกล่าวการปลูกควรหุ้มฉนวนด้วยฟิล์มหรือวัสดุคลุมที่เชื่อถือได้

มะเขือเทศตอบสนองต่อการให้อาหารปกติคลายดินการให้น้ำอย่างมีเหตุผล เพื่อรักษาคุณภาพของพันธุ์ ระยะห่างจาก Solanaceae อื่น ๆ ควรมีอย่างน้อย 1.5-2 เมตร ระหว่างพืชพันธุ์เดียวกัน - อย่างน้อย 60 ซม. ผักชุดแรก - หลังจาก 4 เดือนนับจากเวลาที่เมล็ดงอก สูงหลายแบบ, เงื่อนไขที่เอื้ออำนวยเติบโตได้ยาวถึง 2 เมตร การบีบยอดส่วนเกินออกอย่างทันท่วงทีจะช่วยปรับปรุงคุณภาพของผลไม้และทำให้ระยะเวลาสุกสั้นลง ฝึกฝนการก่อตัวของพืชในลำต้นเดียวและในสองต้น ในกรณีที่สอง ไม่เพียงแต่ได้รับอนุญาตให้พัฒนาการยิงหลัก แต่ยังรวมถึงลูกเลี้ยงที่ปรากฏก่อนแปรงแรกด้วย ในพื้นที่ที่มี ฤดูร้อนสั้น 2 แปรง 3 อันไม่ค่อยถูกทิ้งไว้จนครบกำหนดส่วนที่เหลือจะถูกลบออก

ทรัฟเฟิลจากประเทศญี่ปุ่น

ความหลากหลายนั้นค่อนข้างคล้ายกับ Black Prince ในด้านสีและรสชาติ โดยพิจารณาจากความคิดเห็นของมะเขือเทศสีดำเห็ดทรัฟเฟิลญี่ปุ่นที่ปล่อยให้ผู้ที่คุ้นเคย เป็นสีที่มากขึ้น ร่มเงาอบอุ่นและคล้ายสีน้ำตาลชอคโกแลต และรูปร่างมีความคล้ายคลึงกับหลอดไฟฟ้าอย่างชัดเจน "หลอดไฟ" ประมาณ 5 กิโลกรัมซึ่งมีน้ำหนัก 100-200 กรัมเก็บเกี่ยวจากพุ่มไม้เดียวซึ่งค่อนข้างดี แต่ไม่ใช่ผลผลิตมะเขือเทศเป็นประวัติการณ์ ปานกลางถึงต้น 90-100 วันก่อนครบกำหนดทางเทคนิคของผลไม้แรก ความหลากหลายที่ชอบความร้อน โดยที่อุณหภูมิตอนกลางคืนจะลดลงในช่วงปลายฤดูร้อน มันสามารถ "ตามอำเภอใจ" และป่วยด้วยโรคใบไหม้ได้ ในพื้นที่ส่วนใหญ่ ชาวสวนที่มีประสบการณ์มีการเก็บเกี่ยวผลมะเขือเทศที่ยังไม่สุกเพื่อป้องกันการเน่าเปื่อย รสชาติของผักที่สุกแล้วไม่ได้เลวร้ายไปกว่านี้ เนื่องจากเนื้อแน่นของเนื้อและผิวที่แข็งแรงจึงเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้สำหรับผลไม้ทั้งกระป๋อง

มะเขือเทศทรัฟเฟิลดำที่คัดสรรจากญี่ปุ่นเริ่มแพร่หลายในประเทศของเราในทศวรรษสุดท้ายของศตวรรษที่ผ่านมา จากนั้นจึงถือเป็นความแปลกใหม่ในตลาดเมล็ดพันธุ์

ปัจจุบัน มะเขือเทศแบล็กทรัฟเฟิลปลูกได้สำเร็จเกือบทั่วทั้งรัสเซีย แต่แสดงความสามารถในการให้ผลผลิตที่แท้จริงเฉพาะในโรงเรือนและโรงเรือนฟิล์มเท่านั้น

เหมือนเถาองุ่น

จากระยะไกลไม่น่าแปลกใจที่จะสับสนมะเขือเทศแบล็กเชอร์รี่กับองุ่นแปรงจึงเกลื่อนไปด้วยผลไม้กลมเล็ก ๆ สีน้ำตาลเบอร์กันดี ความหลากหลายนี้เป็นของจริงสำหรับผู้ที่ชอบกินมะเขือเทศที่หวานจริงๆ และมีรูปลักษณ์ที่น่าดึงดูด มะเขือเทศหรือที่เรียกว่าแบล็กเชอร์รี่มีลักษณะเป็นพันธุ์สูงต้นปานกลางถึงสูง (ไม่เกิน 120 วัน) ออกแบบมาสำหรับการเพาะปลูกทุกประเภท

ผลผลิต - ผลไม้มากกว่า 5 กิโลกรัมทุกอย่างเหมือนการเลือก: ขนาดรูปร่างและสีเหมือนกัน

จากคุณสมบัติของความหลากหลาย - หน่อด้านข้างมีขนาดใหญ่กว่าลำต้นหลักเนื่องจากเป็นผู้ที่ได้รับพู่กันหลายอันในการเก็บเกี่ยว ในบางกรณีความยาวของลำต้นหลักอาจเกิน 2 เมตร หากไม่มีการเสริมแรงเพิ่มเติมบนตัวรองรับ อาจมีอันตรายจากการแตกหัก การบิดตัว และการตายของพืช จากข้อเสียของการดูแล - การตรวจสอบสภาพเกือบทุกวัน: การบีบ, สายรัดถุงเท้า จากความชื้นส่วนเกิน ผิวมะเขือเทศเริ่มแตก ซึ่งส่งผลต่อการนำเสนอของพืชผล มะเขือเทศเชอร์รี่จะตกแต่งจานใด ๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในรูปแบบดอง ความสุขที่สวยงามไม่น้อยไปกว่าความสุขของรสชาติ

สีม่วงที่แปลกใหม่เสมอ

ท่ามกลาง พันธุ์มืด- ผลไม้ขนาดใหญ่ที่สุด ฉ่ำและหวาน - ความคิดเห็นดังกล่าวเกี่ยวกับมะเขือเทศเชอร์โนมอร์จัดเป็นแง่บวก หากมีผู้ที่ไม่พอใจกับมะเขือเทศพันธุ์นี้ ผู้ชื่นชอบผลไม้ทั้งกระป๋องเท่านั้นเนื่องจากความหลากหลายนี้ไม่เหมาะสำหรับมันเลย แต่เมื่อสด รสหวานจัด รสเปรี้ยวเล็กน้อยก็ติดใจ ข้อได้เปรียบที่สำคัญคือผลผลิตที่ดีและระยะเวลาในการสุกของผลโดยเฉลี่ย มวลของมะเขือเทศน้ำหนักหนึ่งผลมักเริ่มต้นที่ 300 กรัม มีรูปร่าง - โค้งมน, แบนเล็กน้อย, มียาง หนึ่งต้นมีแปรงสามหรือสี่แปรงซึ่งผล 4-5 ผลจะสุก ในช่วงการเจริญเติบโตทางชีววิทยา พวกมันจะกลายเป็นไลแลค-ไวโอเล็ต โดยเฉลี่ยแล้วผลผลิตของพุ่มไม้หนึ่งต้นอยู่ที่ 3.5-4 กก. ความหลากหลายสูงไม่แน่นอน การดื้อต่อไฟทอปโธรานั้นอ่อนแอ การตรวจสอบอย่างสม่ำเสมอและการรักษาอย่างทันท่วงทีจะช่วยคุณให้พ้นจากโรค

เหมือนลูกเกดดำ

รสชาติเบาๆ พลัมสุกมะเขือเทศ Black Bunch เกิดจากเม็ดสีแอนโธไซยานินซึ่งมีอยู่ในผลไม้ (และไม่ได้อยู่ในใบและลำต้นเช่นเดียวกับในราตรีอื่น ๆ ) ช่วยให้สามารถทาสีด้วยสีเข้มอย่างแท้จริง มะเขือเทศหลากหลายชนิดในระยะการเจริญเติบโตทางชีวภาพนี้มีผลไม้ขนาดเล็กสีม่วงดำ (30-70 กรัม) พวกมันอยู่บนแปรงธรรมดาที่มีมากถึง 10 ชิ้น มีแปรงจำนวนมากบนพืชที่ผลผลิตรวมจากพุ่มไม้เดียวเกิน 6 กก. ความสูงของพุ่มไม้หนึ่งต้นคือ 150 ซม. ใบมีขนาดปานกลาง ระยะเวลาการงอกของพันธุ์คือ 80-90 วัน ผลไม้มีความหนาแน่นไม่แตกและหลังจากเก็บไว้เป็นเวลานานก็สามารถขนส่งได้ ข้างในเป็นสีแดงเข้ม มีช่องใส่เมล็ดสองช่อง

มะเขือเทศพร้อย

หากคุณมีความปรารถนาที่จะปลูกสิ่งที่แปลกใหม่คุณสามารถมองหามะเขือเทศที่มีสีผิดปกติได้
เช่นมะเขือเทศแบล็กมัวร์ - คำอธิบายของความหลากหลายประกอบด้วยลักษณะดังต่อไปนี้:

• กลางต้นกึ่งดีเทอร์มิแนนต์โดยมีฤดูปลูก 110-120 วัน
• พุ่มไม้เติบโตประมาณ 100 ซม. ภายใต้ฟิล์ม - สูงถึง 150;
• แปรงผลไม้โดยเฉลี่ย 10 ชิ้น (ใน โอกาสพิเศษมากถึง 20 ชิ้น);
• มวลของมะเขือเทศหนึ่งลูกนั้นมีรูปร่างเป็นวงรีประมาณ 50 กรัม
• เมื่อครบกำหนดทางชีวภาพผลไม้จะได้สีเบอร์กันดีสีเข้มพร้อมเฉดสีเข้มขนาดใหญ่

เนื่องจากมีความหนาผิวจึงเหมาะสำหรับการเก็บรักษาทุกประเภท รสชาติหวานอมเปรี้ยวแบบดั้งเดิม ผลผลิต 2 ถึง 3 กก. ต่อพุ่มไม้

นิยมคนผิวดำ

ความคิดเห็นมากมายเกี่ยวกับมะเขือเทศ Black Baron ซึ่งเป็นมะเขือเทศพันธุ์มืดที่ได้รับความนิยมมากที่สุดมีชื่อที่กระตือรือร้นสำหรับรสชาติของผลไม้: ฉ่ำ, หวาน, นุ่ม, เผ็ด, หอม ผลผลิตของวัฒนธรรม nightshade ก็สมควรได้รับการยกย่องเช่นกัน พุ่มไม้ทรงพลังสูง 150-200 ซม. ภายใต้ใบไม้หนาแน่นซ่อนแปรง 3-4 อันด้วยผลไม้ซี่โครงกลมแบนที่มีน้ำหนัก 200-300 กรัมในแปรงสามารถมี 3-5 อันในแปรง มะเขือเทศสุกมีสีน้ำตาลแดงที่สวยงาม ผลไม้หนัก ๆ ดึงกิ่งก้านของพืชลงเพื่อให้พวกมันแข็งแรงขึ้นโดยผูกเข้ากับเสา ตั้งแต่การงอกของกล้าไม้จนถึงการเก็บมะเขือเทศลูกแรก - ประมาณ 120 วัน ซึ่งช่วยให้เราพิจารณาความหลากหลายในระยะกลางถึงต้น มะเขือเทศหลากหลายชนิดนี้มีภูมิต้านทานโรคได้ดี มันตอบสนองต่อการให้อาหารอย่างทันท่วงทีด้วยปุ๋ยอินทรีย์และแร่ธาตุด้วยการเก็บเกี่ยวที่อุดมสมบูรณ์

Gourmet สำหรับฟันหวาน

โดยทั่วไปแล้วมะเขือเทศสีเข้มจะมีปริมาณน้ำตาลสูง แต่มะเขือเทศสีดำที่แท้จริงนั้นเป็นผู้นำในด้านเปอร์เซ็นต์ของสารที่มีน้ำตาลในผลไม้

คุณภาพเดียวกันก็เป็นข้อเสียเปรียบหลักของความหลากหลายเช่นกัน เนื่องจากมะเขือเทศที่สุกจะนิ่มเกินไปสำหรับการดอง และอายุการเก็บรักษาของมะเขือเทศนั้นต่ำ แต่ด้วยรสชาติของหวานจึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการบริโภคสด และการมีอยู่ของสารต้านอนุมูลอิสระในผลไม้ทำให้ขาดไม่ได้ใน เมนูอาหาร. เหมาะสำหรับการเพาะปลูกแบบเรือนกระจก พันธุ์กลางฤดู ลักษณะผลมีลักษณะกลม มะเขือเทศหนึ่งลูกมีน้ำหนักตั้งแต่ 100 ถึง 150 กรัมสีแดงเข้มหรือน้ำตาลแดง รวบรวมพืชในแปรง 3-5 ชิ้น ผลผลิตดี 4-5 กก. ต่อบุช

วัวกระทิงต่างกัน: เหลือง ดำ แดง

ความหลากหลาย "Bizon" หมายถึง nightshade สีที่ต่างกัน: แดง เหลือง ชมพู ดำ ในบรรดาตัวแทนของสายพันธุ์ทั้งหมดความคิดเห็นของมะเขือเทศ Black Bison บ่งบอกถึงพลังพิเศษไม่เพียง แต่ลำต้นหลักเท่านั้น แต่ยังรวมถึงยอดด้านข้างด้วย ป้อมปราการดังกล่าวจำเป็นสำหรับพืชที่จะทนต่อน้ำหนักของผลไม้ที่มีซี่โครงโค้งมนจำนวนมากที่ก้านที่มีน้ำหนัก 300-500 กรัม สีของมะเขือเทศมีสีแดงอมม่วงและบางครั้งก็มีสีม่วง พุ่มสูง 180-200 ซม. ผลสุกระยะกลาง-ปลาย ซอสมะเขือเทศและซอสจากผลไม้พันธุ์นี้มีรสผลไม้ที่ละเอียดอ่อน ทำงานได้ดีกับสลัดและอาหารประเภทผักอื่นๆ ไม่เหมาะสำหรับการอนุรักษ์ - เปลือกบาง ๆ แตกร้าวจากผลกระทบทางกลและความร้อน

ใหญ่กว่ากระทิงดำ - แค่ช้างดำ

ด้วยขนาดที่พอเหมาะ มะเขือเทศ Black Elephant ทำให้ชื่อของมันเหมาะสม ผลกลมแบนของพันธุ์นี้มีน้ำหนัก 200 ถึง 350 กรัม สีในขณะที่ครบกำหนดทางชีวภาพคือสีน้ำตาลดำ จัดเป็นช่วงต้นปานกลาง 115-120 วันสำหรับการเจริญเติบโตและการพัฒนาของผลไม้ จากพื้นที่ปลูกหนึ่งตารางเมตรสามารถปลูกมะเขือเทศได้ประมาณ 8 กิโลกรัม

การเดินทางจากเกาะสู่แผ่นดินใหญ่

บางครั้งเรียกอีกอย่างว่า "Black Crimean" มะเขือเทศ Black Crimea ได้รับการตั้งชื่อตามสถานที่เกิดของความหลากหลายพันธุ์ไม้ขนาดกลางถึงต้น ใช้เวลา 80-90 วันในการปลูกพืช มีภูมิคุ้มกันที่ดีเยี่ยมต่อโรคพืชราตรี ที่บ้านมีผลไม้สีน้ำตาลดำขนาดใหญ่ (จาก 500 กรัม) ในสภาวะที่รุนแรงมากขึ้นของภูมิภาค ทางเหนือของแหลมไครเมีย น้ำหนักของผลไม้ใกล้เคียงกับตัวชี้วัดสูงสุดในวิธีการปลูกแบบเรือนกระจก เนื้อฉ่ำ สด หอม ใช้ทำน้ำมะเขือเทศเมื่อโตใน ระดับอุตสาหกรรม. ในบ้านส่วนตัว การปลูกมะเขือเทศ (ตั้งแต่ 6 ถึง 8 กก. ต่อพุ่มไม้) ใช้สำหรับสลัด เครื่องเคียง ซุป สมูทตี้ และน้ำผลไม้ ในรูปแบบกระป๋องจะสูญเสียความน่าดึงดูดใจ แต่ไม่มีรสนิยมที่ดี

ขอบเขตของมะเขือเทศสีเข้ม: ข้อดีมากมายและหนึ่งลบ

เทคนิคการเกษตรสำหรับการปลูกมะเขือเทศทุกพันธุ์นั้นใกล้เคียงกัน มันแตกต่างกันในช่วงเวลาของงานหลักและการเก็บเกี่ยว (จากความเร็วของการสุกของผลไม้) ขอบเขตของผลไม้ขึ้นอยู่กับจินตนาการและความชอบในการทำอาหารของเจ้าของ มะเขือเทศสีเข้มในกรณีนี้ก็ไม่มีข้อยกเว้น มะเขือเทศสีดำขนาดใหญ่และขนาดเล็ก พันธุ์ที่ดีที่สุดจะรับประทานสด ตุ๋น ต้ม อบ วิธีการทำอาหารเพียงอย่างเดียวที่แสดงตัวเองบางครั้งไม่ได้อยู่กับ ด้านที่ดีกว่าคือการอนุรักษ์ เนื่องจากเปลือกบางที่อ่อนแอ ผลไม้จึงสูญเสียรูปร่างไปอย่างรวดเร็วและด้วยความน่าดึงดูดใจ แต่ข้อเสียอย่างเดียวนี้อยู่ไกลจากเหตุผลที่จะปฏิเสธที่จะปลูกมะเขือเทศที่ผิดปกติทุกประการ ดูเพิ่มเติมที่บทความ: ต้นกล้ามะเขือเทศ: วิธีการปลูกและดูแลต้นกล้า?

มะเขือเทศสีดำพันธุ์ดั้งเดิมเป็นที่ต้องการของชาวสวนสูง พูดอย่างเคร่งครัดพวกเขาไม่ใช่สีดำ แต่ทาสีด้วยเฉดสีเข้มที่หลากหลาย - แดง, ม่วง, น้ำตาล

ผักที่ผิดปกติเหล่านี้ไม่ได้มาจากการดัดแปลงพันธุกรรม แต่เกิดจากการผสมข้ามพันธุ์ของรูปแบบป่าและการเพาะปลูกแบบต่างๆ

จุดเด่นของมะเขือเทศ chokeberry

พันธุ์ Chokeberry โดดเด่นกว่ามะเขือเทศชนิดอื่นๆ ที่มีสีพิเศษ รสจัดจ้าน และสารอาหารเฉพาะชุด

การแต่งสีแอนโธไซยานิน

ผลไม้สีเข้มเข้มได้รับจากสารอินทรีย์พิเศษ - แอนโธไซยานิน วิทยาศาสตร์สมัยใหม่แสดงให้เห็นว่าสารธรรมชาติเหล่านี้มีฤทธิ์ทางชีวภาพและอาจเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพของมนุษย์

ภาพถ่าย: “Very De Barao black .”

ประโยชน์ของแอนโธไซยานิน:

• ปรับปรุงการทำงานของอุปสรรคของระบบทางเดินอาหาร ลดการอักเสบ;
• ลดความเสี่ยงของการพัฒนาเนื้องอกของหลอดอาหารลำไส้และอวัยวะอื่น ๆ
• ส่งผลดีต่อต่อมลูกหมากและสุขภาพของผู้ชายโดยทั่วไป
• มีผลดีต่อการมองเห็น
• ลดความเสียหายต่อเซลล์และหลอดเลือด

มีแนวโน้มว่าการกิน ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติที่อุดมไปด้วยแอนโธไซยานิน ช่วยชะลอกระบวนการชราภาพโดยรวมของมนุษย์ นอกจากนี้ผลไม้สีเข้มยังมีวิตามินจำนวนมาก สารประกอบอินทรีย์และแร่ธาตุตามแบบฉบับของมะเขือเทศทุกชนิด (วิตามิน A และ C ไลโคปีน รูบิเดียม เป็นต้น)

อันตรายที่อาจเกิดขึ้น

ประโยชน์และโทษของพันธุ์ chokeberry เป็นปัญหาที่มีการศึกษามาเป็นอย่างดี อันตรายบางครั้งเกิดขึ้นเฉพาะกับผู้ที่มีแนวโน้มเป็นโรคภูมิแพ้เท่านั้น

ร่างกายของพวกเขา (โดยเฉพาะในเด็ก) สามารถตอบสนองต่อทั้งแอนโธไซยานินและโซลานีนที่เป็นพิษซึ่งมีอยู่ในมะเขือเทศที่ยังไม่สุกในปริมาณเล็กน้อย ผลไม้สุกจะก่อภูมิแพ้น้อยกว่า

รสชาติเฉพาะ

รูปถ่าย: วาไรตี้คุมะโตะ

พันธุ์ chokeberry ส่วนใหญ่มีอัตราส่วนของกรดอินทรีย์และน้ำตาล (กลูโคส, ซูโครส) ที่แตกต่างจากมะเขือเทศอื่นๆ พวกเขามีรสหวานโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับรสผลไม้รสเผ็ด

สำหรับบางคนดูเหมือนไม่ธรรมดา แต่สำหรับบางคนก็สุขใจ

ใช้ประกอบอาหาร

มะเขือเทศสีดำให้ความพิเศษเป็นพิเศษกับสลัดผักสด น่าสนใจสำหรับการตกแต่งจานต่างๆ พวกเขายังดีในการดองโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อราดด้วยน้ำดองหวาน (รวมทั้งที่มีกานพลูเผ็ดหรือแครอทด้านบน)

คุณยังสามารถได้น้ำผลไม้ที่อร่อยมาก การเตรียมสลัดจากส่วนผสมของผักหลากสีวางในขวดที่มีชั้นตัดกันดูสวยงามและน่ารับประทาน แยมมะเขือเทศดำดั้งเดิม

และเชอร์รี่ก็แห้ง ได้ผลิตภัณฑ์คล้ายลูกเกด

มะเขือเทศสีดำนานาชนิด

ไม่มีผักใดที่สามารถอวดความหลากหลายเช่นมะเขือเทศได้ เขาสามารถทำให้ผู้ปลูกผักเป็นนักสะสมที่กระตือรือร้นที่ได้รับความพึงพอใจด้านสุนทรียะ ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมารายชื่อของพันธุ์ chokeberry ได้เพิ่มขึ้นอย่างมากและบางพันธุ์ก็ดูแปลกใหม่เป็นพิเศษ

ภาพถ่าย: “Very Striped chocolate”

จานสีของเปลือกมีความโดดเด่น: สามารถเป็นสีน้ำตาลเบอร์กันดี, สีน้ำตาลแกมเขียว, ช็อคโกแลต, สีม่วง, สีน้ำเงิน, ลายทาง

ในรูปแบบส่วนใหญ่ ความเข้มของสีเข้มจะเพิ่มขึ้นเมื่อสุก แต่ในทางกลับกัน สีเข้มจะเปลี่ยนไปเป็นสเปกตรัมสีแดงในบางรูปแบบ

ที่น่าสนใจคือบางครั้งเนื้อจะเปลี่ยนสีของเปลือก แต่ก็สามารถตัดกับสีแดงสดหรือสีเขียวบนรอยตัดได้

ไม่มีการจำกัดขนาดและรูปร่างของผลไม้ มีมะเขือเทศรุ่นใหญ่และมะเขือเทศเชอร์รี่เป็นทรงกลมและยาวเป็นรูปลูกแพร์หรือลูกพลัม พันธุ์ง่ายและลูกผสม ทุกคนมีเฉดสีของตัวเองเมื่ออธิบายสีและรสชาติ ทางเลือกที่ดี

สำหรับพื้นที่โล่ง

มะเขือเทศสีดำกึ่งกำหนดและดีเทอร์มิแนนต์ปลูกในแนวถนนและเรือนกระจก พวกเขาไม่โอ้อวดทำดีบนเถาวัลย์ แสงแดดโดยตรงทำให้มีประโยชน์มากและมีคุณค่าทางโภชนาการ

มัวร์สีดำ

ชาวสวนชื่นชอบความหลากหลายมานานแล้วเนื่องจากไม่โอ้อวดและความอร่อยสูง ปรับให้เข้ากับเขตเกษตรกรรมได้สำเร็จ พุ่มไม้ขนาดกลางเหมาะสำหรับพื้นที่ปิดและเปิดโล่ง

แปรงจำนวนมากบรรจุมะเขือเทศรูปทรงพลัมค็อกเทล 12-18 ชนิด (น้ำหนัก 35-50 กรัม) ความหนาแน่นเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการดองทั้งผลไม้ ระบายสี - สีแดงช็อคโกแลต

Vranac F1

ลูกผสมที่เร็วมากเป็นพิเศษพร้อมพุ่มเตี้ยขนาดกะทัดรัด รังไข่แรกเติบโตหลังจากใบที่ 5 แปรงมีผลไม้ทรงกลมจำนวนโหลประเภท "เชอร์รี่" (20 กรัม) ผิวสีแดงปกคลุมด้วยแถบสีน้ำตาลกว้าง เนื้อมีความหนาแน่นหวาน

เก็บรักษาได้นาน มีคุณสมบัติในการดองสูง ทนทานต่อเชื้อโรค - คุณสมบัติอันทรงคุณค่าลูกผสมนี้

กระต่ายช็อคโกแลต

มะเขือเทศพันธุ์รีน้ำหนัก 35-45 กรัม พันธุ์มือสมัครเล่นต้นสูง 1 เมตร เปลือกและเนื้อมีสีน้ำตาลแดง คุณภาพรสชาติดีเยี่ยมทั้งสดและดอง

ชาวสวนชอบความไม่โอ้อวดความอดทนต่อความแห้งแล้งและโรคภัยระยะเวลาติดผลนาน

สำหรับโรงเรือน

กลุ่มนี้รวมถึงพืชที่ไม่แน่นอนซึ่งสะดวกกว่าที่จะปลูกในบ้าน นอกจากนี้ยังเหมาะสำหรับเตียงข้างถนนหากคุณสร้างฐานรองรับสูง พันธุ์กลางฤดูเหมาะสำหรับพื้นที่เปิดโล่งในภาคใต้ ในภูมิภาคมอสโกในเทือกเขาอูราลและในไซบีเรียพวกเขาตระหนักถึงศักยภาพในเรือนกระจกอย่างเต็มที่

มะเขือเทศพันธุ์ดำที่ใหญ่ที่สุดจะถูกเทลงในขนาดสูงสุดอย่างแน่นอน สภาพเรือนกระจก.

เจ้าชายดำ

นี่เป็นหนึ่งในพันธุ์ Chokeberry ที่เก่าแก่ที่สุดและมีชื่อเสียงที่ยอดเยี่ยม

มะเขือเทศเป็นทรงกลมในแปรงแรกบางครั้งพวกมันก็โตได้ถึงครึ่งกิโลกรัมจากนั้น - 250-350 กรัมแต่ละอันมีรสหวาน ลิ้มรสและสีเกือบช็อคโกแลต

ไครเมียดำ (Black Crimea)

พุ่มไม้ที่แผ่กิ่งก้านสาขาต้องการการบีบและการสร้าง ระยะสุกจะมีขนาดปานกลางในภาคใต้และระยะกลางในภูมิภาคที่ไม่ใช่ดินดำ น้ำหนักผลไม้เฉลี่ย 200-300 กรัม แต่ในแปรงแรกมีขนาดใหญ่กว่า

เมื่อสุกเต็มที่จะกลายเป็นสีทูโทน: ก้นสีแดงอมช็อคโกแลตและ "หมวก" สีน้ำตาลแกมเขียวที่ด้านบน เนื้อเป็นเบอร์กันดีมีเส้นสีเขียว สมดุลในความชุ่มฉ่ำและความหนาแน่น

บารอนดำ

มะเขือเทศผักกาดหอมสีน้ำตาลช็อกโกแลตมีลักษณะเป็นยางเล็กน้อย มีลักษณะกลมแบน น้ำหนักเฉลี่ย - 250 กรัม รส - ของหวาน

เห็ดทรัฟเฟิลดำญี่ปุ่น

กลับจากพุ่มไม้ - มากถึง 4 กก. ผลไม้รูปลูกแพร์เนื้อมีน้ำหนัก 100 กรัมสุกในกลุ่ม 5-6 ชิ้น ดีในแสงแดด

สดอยู่จนถึงเดือนมกราคมความหวานของพวกเขาเพิ่มขึ้น

เดอ บาเรา สีดำ

นี่คือความแตกต่างของพันธุ์เก่าที่เป็นที่นิยมกับมะเขือเทศรูปไข่สีน้ำตาลน้ำหนัก 60 กรัมต่อชิ้น พวกมันถูกเก็บไว้อย่างดีและหนาแน่นในการดอง พืชไม่โอ้อวด ให้ผลสำเร็จในที่โล่ง แม้ว่าจะมีการแรเงาเล็กน้อย

น้ำแข็งสีดำ

รูปแบบมือสมัครเล่นของแหล่งกำเนิดยูเครนพร้อมผลไม้นิ้วที่สวยงาม มีน้ำหนักตัวละ 90 กรัม จัดเรียงเป็นพู่กัน 6-8 ชิ้นบนพุ่มไม้ที่มีกิ่งสูง

เนื้อมีสีเข้มไม่เป็นน้ำ มีคุณภาพสูงสำหรับการบรรจุกระป๋องทั้งผลไม้

เชอร์รี่

บางทีมันอาจเป็นมะเขือเทศสีดำขนาดเล็ก (เชอร์รี่) ที่อร่อยและเผ็ดที่สุด

ไข่มุกช็อคโกแลต

มะเขือเทศเชอรี่รูปลูกแพร์น้ำหนัก 18 กรัมสุกบนเถาแม้ในภาคเหนือ พุ่มไม้สูงต้องมีสายรัดถุงเท้ายาวและบีบน้ำสลัดที่ซับซ้อน ความหลากหลายไม่ป่วยแม้ในฤดูร้อนที่ฝนตก

สีดำเชอรี่

"ผลเบอร์รี่" สีน้ำตาลแดงเข้มน้ำหนัก 15-20 กรัมแขวนด้วยพู่ยาวจากพุ่มไม้สองเมตร ระยะสุกเร็วปานกลาง

เชอร์รี่นิโกร F1

ลูกผสมที่ไม่โอ้อวดเร็วเป็นพิเศษสำหรับพื้นที่ปิดและเปิด ในแปรงมีมะเขือเทศรูปไข่ครึ่งโหลครึ่งน้ำหนัก 30 กรัมต่อชิ้น สีคือช็อคโกแลตที่มีแถบสีเขียว

มะเขือเทศลูกผสมสีดำจาก บริษัท เกษตร Semko มีความทนทานต่อโรคที่ซับซ้อน

คองโก F1

ลูกผสมก้านยาวเรือนกระจก มีความทนทานต่อโรคสูง มะเขือเทศเชอร์รี่สีดาร์กช็อกโกแลตทรงกลมมีน้ำหนัก 25 กรัมต่อชิ้นและเก็บไว้เป็นเวลานาน

หวานที่สุด

ผลไม้เหล่านี้มีรสชาติใกล้เคียงกับผลไม้และผลเบอร์รี่มากกว่าผัก อาหารอันโอชะที่แท้จริงสำหรับนักชิมซึ่งเห็นได้จากบทวิจารณ์ที่น่าชื่นชมมากมายของชาวสวนจากภูมิภาคต่าง ๆ ของรัสเซียและต่างประเทศที่อยู่ใกล้

มาร์ชเมลโล่ในช็อกโกแลต

ไม่กำหนดระยะเวลาสุกเฉลี่ย มะเขือเทศมีลักษณะเป็นทรงกลมสูงถึง 150 กรัม แบนจากด้านบนและด้านล่าง ด้านนอกเป็นสีเบอร์กันดีช็อกโกแลตและด้านในเป็นสีเขียว

น้ำตาลทราย

ตัวกำหนดเรือนกระจกช่วงกลางถึงปลายด้วยผลไม้สีน้ำตาลแดงน้ำหนัก 150 กรัมต่ออัน มีลักษณะแบนกลมและมีซี่โครงเล็กน้อย การกลับมาของการเก็บเกี่ยวนั้นยาวนาน

แตงโม

พันธุ์กลางต้นสำหรับพื้นปิด มะเขือเทศยางสีน้ำตาลชิ้นละ 150 กรัม หนึ่งพุ่มมีน้ำหนักมากถึง 3 กก.

Ivan da Marya F1

ลูกผสมจากชุดมะเขือเทศ-ผลไม้จากพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ Lyubov Myazina ลูกผสมไม่ทราบแน่ชัดด้วยผลไม้สีน้ำตาลอมม่วงขนาดใหญ่ เนื้อและหวาน เวลาสุกเป็นค่าเฉลี่ย

ชอคโกแลตหวานๆ

พันธุ์สูงที่สุกเร็ว แปรงกิ่งมีมะเขือเทศสีน้ำตาลทรงกลม 15-20 ลูก น้ำหนักตัวละ 35 กรัม มีความหนาแน่นมาก บางเบา รสชาติเกือบเหมือนน้ำผึ้ง

ได้ผลมากที่สุด

• Ashkelon F1
• ไวอากร้า
• น้ำตาลไหม้
• Raj Kapoor
• พลัมดำ
• Forte Akko F1

สุกเร็ว

• Vranac F1
• น้ำตาลไหม้
• ครีมช็อคโกแลต
• Forte Akko F1
• แบล็คเพิร์ล F1
• เชอร์รี่นิโกร F1

ตัวเล็ก

• Vranac F1

ต้านทานไฟทอปธอรา

• Ashkelon F1
• Vranac F1
• ชอคโกแลตหวานๆ
• Forte Akko F1
• ครีมดำ
• ไข่มุกช็อคโกแลต

สำหรับเลนกลาง

• ผู้ช่วย F1
• นิโกร
• รัสเซียนดำ
• ช้างดำ
• ช็อคโกแลต

สำหรับเทือกเขาอูราลและไซบีเรีย

• Vranac F1
• น้ำตาลไหม้ (คาราเมล)
• กระต่ายช็อคโกแลต
• ไข่มุกช็อคโกแลต

ใหม่

• ผู้ช่วย F1
• Azure Giant F1
• Monisto ช็อกโกแลต
• พ่อเลี้ยง F1
• ปลาหมึกครีมช็อกโกแลต F1
• Forte Akko F1
• Black Galaxy และ Black Cluster F1 (มะเขือเทศที่ดำที่สุด)

อุดมไปด้วยแอนโธไซยานินที่มีประโยชน์และผักอื่น ๆ ที่มีสีน้ำตาลอมม่วง - พริกหวาน ถั่วดำ,หัวหอม,กะหล่ำปลี.

หากมะเขือเทศสีดำก่อนหน้านี้ถูกมองว่าเป็นของหายากในปัจจุบันนี้ได้มีการเพาะพันธุ์จำนวนมาก คุณสามารถเห็นมะเขือเทศสีดำได้ในเกือบทุกเรือนกระจก และในทุ่งโล่งบนเตียงในสวนแบบเรียบง่ายด้วย

• เจ้าชายดำ
• เชอร์โนมอร์
• มัวร์สีดำ
• แบล็ค เดอ บาเรา
• พวงดำ
• ลูกแพร์สีดำ
• บลูเบอร์รี่
• คุมะโตะ
• เห็ดทรัฟเฟิลดำ
• ยิปซี
• ไครเมียดำ
• ช็อคโกแลต

หากมะเขือเทศสีดำก่อนหน้านี้ถูกมองว่าเป็นของหายากในปัจจุบันนี้ได้มีการเพาะพันธุ์จำนวนมาก คุณสามารถเห็นมะเขือเทศสีดำได้ในเกือบทุกเรือนกระจก และในทุ่งโล่งบนเตียงในสวนแบบเรียบง่ายด้วย ที่นี่จำเป็นต้องชี้แจงในความเป็นจริงผลไม้ส่วนใหญ่ไม่ได้เป็นสีดำสนิท แต่มีสีน้ำตาลเข้มสีน้ำตาล ยิ่งกว่านั้นทั้งผิวหนังและเยื่อกระดาษมักจะมีสีมาก สำหรับผู้ที่คุ้นเคยกับมะเขือเทศสีแดง อาจเป็นเรื่องแปลกที่จะเห็นมะเขือเทศสีน้ำตาลบนโต๊ะในตอนแรก แต่เมื่อได้ลองแล้ว ข้อสงสัยทั้งหมดก็จะหายไป เนื่องจากมะเขือเทศสีดำนั้นอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ และมีประโยชน์มากกว่าสีแดงและยิ่งกว่าสีเหลืองอีกด้วย

สิ่งที่ทำให้มะเขือเทศดำ

อย่างที่เราบอกไป สีอาจมาจากช็อกโกแลตอ่อนไปจนถึงสีม่วงน้ำตาล เกือบเป็นสีดำ สีของพืชนี้ได้ในที่ที่มีเม็ดสีแดงและสีม่วง สีแดงพบได้ในมะเขือเทศพันธุ์ปกติ มันมาจากไลโคปีนและแคโรทีนอยด์ แต่สีม่วงมาจากไหน? มันคือทั้งหมดที่เกี่ยวกับแอนโธไซยานินพวกมันมีหน้าที่ในสีม่วงเช่นมะเขือยาวกะหล่ำปลีแดง ฯลฯ มีอยู่มากมาย

แอนโธไซยานินเข้าไปในมะเขือเทศโดย พันธุวิศวกรรมหรือโดยการคัดเลือกโดยธรรมชาติ

ลักษณะเฉพาะของมะเขือเทศที่มีสีดำคืออะไร:

• พวกเขามีรสชาติพิเศษเนื่องจากปริมาณน้ำตาลที่เพิ่มขึ้นและดัชนีกรดน้ำตาลที่กลมกลืนกัน
• การมีสารต้านอนุมูลอิสระจำนวนมากช่วยทำความสะอาดร่างกาย
• การปรากฏตัวของแอนโธไซยานินจำนวนมากช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันเช่นเดียวกับหลอดเลือด
• วิตามินเอจำนวนมากมีผลดีต่อการมองเห็น
• ไลโคปีนที่มีความเข้มข้นสูงช่วยป้องกันการก่อตัวของเนื้องอก

โดยปกติชาวสวนทุกคนจะเริ่มชื่นชมมะเขือเทศผลดำหลังจากประสบการณ์ครั้งแรกในการปลูกมะเขือเทศ ลองอ่านเกี่ยวกับมะเขือเทศสีดำที่ดีที่สุดตามชาวสวน

เจ้าชายมะเขือเทศดำ

พันธุ์ที่ไม่แน่นอนหลากหลายฤดูทำให้สุกใน 100-115 วันมีความสูงไม่เกิน 180 ซม. ดังนั้นจึงควรปลูกในโรงเรือนที่มีการบีบและรัดถุงเท้า ผลผลิตสูงถึง 7 กก. ต่อ ตร.ม.

ผลไม้ที่มีสีน้ำตาลแดงเข้มสวยงามกลมเนื้อมีน้ำหนักเฉลี่ย 200-300 กรัมผลไม้แรกสามารถเติบโตได้ถึง 400 กรัมรสชาติเป็นเลิศด้วยปริมาณน้ำตาลสูงมะเขือเทศเจ้าชายดำ มีความหวานมาก พวกเขาอยู่ในพันธุ์สลัด

การต้านทานโรคใบไหม้ในช่วงปลายนั้นสูงกว่าค่าเฉลี่ย แต่จำเป็นต้องรักษา

ผู้ริเริ่ม: CJSC "Scientific and Production Corporation" NK. บจก."

มะเขือเทศเชอร์โนมอร์

ช่วงกลางฤดู ผักกาดหอมหลากหลายมะเขือเทศผลดำ ไม่แน่นอนแข็งแรงถึง 2.5 เมตร 110-120 วันผ่านไปจากต้นกล้าถึงผลแรก ปลูกในโรงเรือนพร้อมลูกเลี้ยงและสายรัดถุงเท้า

ผลสุกมีลักษณะกลมแบนขนาดใหญ่มีน้ำหนักมากถึง 300 กรัมสีม่วงเบอร์กันดีไม่แตก รสชาติเป็นเลิศเนื้อเป็นเนื้อหวานใช้มะเขือเทศเชอร์โนมอร์สด

ผู้ริเริ่ม: VNIISSOK

มะเขือเทศแบล็กมัวร์

พันธุ์กลางต้นสำหรับปลูกในโรงเรือนและโรงเรือนผลไม้สุกใน 100-108 วัน ชนิดเป็นแบบกึ่งดีเทอร์มิแนนต์ความสูงของพุ่มไม้คือ 1-1.3 ม. ต้องใช้สายรัดถุงเท้ายาวและหนีบ สามารถปลูกกลางแจ้งได้ในรัสเซียตอนกลาง

บนพุ่มไม้มีแปรง 7-10 ชิ้นในแปรงมะเขือเทศรูปพลัมสีช็อคโกแลตเบอร์กันดี 7-10 ขนาดกลางน้ำหนัก 30-50 กรัม

มะเขือเทศแบล็กมัวร์รวมอยู่ในมะเขือเทศสีดำพันธุ์ที่ดีที่สุดอย่างถูกต้องเนื่องจากมีรสชาติที่ยอดเยี่ยมนอกจากนี้ผลไม้ยังมีความหนาแน่นและมีผิวที่แข็งแรงจึงเหมาะสำหรับการบรรจุกระป๋อง

ผู้ริเริ่ม: Sedek

มะเขือเทศ แบล็ค เดอ บาเรา

พันธุ์สุกปลาย (120 วัน) แข็งแรงด้วยเถาวัลย์ที่เติบโตเร็ว ไม่ทราบแน่ชัด สูงถึง 2 เมตรขึ้นไป แนะนำสำหรับการปลูกในโรงเรือนที่มีการบีบบังคับ

มะเขือเทศสุกมีสีน้ำตาลอมม่วง ในรูปแบบของครีม หนัก 60 กรัม หนาแน่น เหมาะสำหรับบรรจุกระป๋องและเก็บรักษาในระยะยาว รสชาติดี ให้ผลผลิตสูงถึง 8 กก. ต่อ 1 ตร.ม.

ผู้ริเริ่ม: Gisok

มะเขือเทศพวงดำ

ลูกผสมที่สุกเร็วกับมะเขือเทศสีดำแท้ๆ มันไม่ได้หมายถึงมะเขือเทศสีดำ แต่เป็นมะเขือเทศสีน้ำเงิน สุก 80 วันจากการงอก ต้นสูงแบบอินเทอร์ดีเทอร์มิแนนต์สูงถึง 150 ซม. ปลูกได้ทั้งในโรงเรือนและในที่โล่ง ด้วยสายรัดถุงเท้าและหนีบ

ใบมีลักษณะเด่นเป็นรูปทรงเพชรและมีโครงสร้างเป็นรอยย่นไม่มีละเลยซึ่งไม่ธรรมดาสำหรับมะเขือเทศ

ผลสุกมีสีน้ำเงิน-ดำ เงา เรียบ ขนาดกลาง ไม่เกิน 50-60 กรัม สุกมีกลอสสีแดงพลัม เนื้อมีสีแดงเข้ม รสชาติไม่ใช่มะเขือเทศ แต่คล้ายกับลูกพลัม

ผลผลิตสูงถึง 6 กก. ต่อพุ่มไม้ ทนต่อโรคมะเขือเทศ

ผู้ริเริ่ม: ?

มะเขือเทศแบล็กแพร์

มะเขือเทศผลดำหลากหลายชนิดในช่วงกลางฤดูสุกใน 110-115 วันประเภทพุ่มไม้ไม่แน่นอน พืชมีความสูงถึง 1.5-1.8 ม. สามารถปลูกในเรือนกระจกและในทุ่งโล่งด้วยสายรัดถุงเท้ายาว เมื่อสร้างเป็น 2 ลำต้น ผลผลิตจะเพิ่มขึ้น

ผลลูกแพรรูปทรงเดิม น้ำหนัก 50-80 กรัม ไม่แตก หนาแน่น สวยงาม น้ำตาลเบอร์กันดี รสชาติกำลังดี มะเขือเทศเด่นชัด เหมาะสำหรับใช้ในสลัดและบรรจุกระป๋อง นอกจากนี้ มะเขือเทศแพร์ดำยังสามารถเก็บและเก็บไว้ได้นาน

ผลผลิตต่อพุ่มไม้ถึง 5 กก. คุณต้องปลูก 3-4 พุ่มไม้ต่อ 1 ตร.ม.

ผู้ริเริ่ม: ?

บลูเบอร์รี่มะเขือเทศ

เพาะพันธุ์ในสหรัฐอเมริกา พันธุ์สุกเร็ว หลังจากงอก 95-100 วัน ผลไม้แรกสามารถเอาออกได้ ประเภทสูงไม่แน่นอน ต้องใช้สายรัดถุงเท้ายาวและถอดลูกเลี้ยงออก ปลูกได้ในโรงเรือนและกลางแจ้ง หมายถึงมะเขือเทศสีน้ำเงิน

บนแปรงผลไม้สีดำเบอร์กันดี 6-8 มะเขือเทศกลมเงางามน่าดึงดูดไม่สุก - สีเขียวมีไหล่สีม่วงน้ำหนักเฉลี่ย 150 กรัม

เนื้อมีรสชาติอร่อยเบอร์กันดีสีเข้มควรใช้ในสลัด

ผู้ริเริ่ม: ?

มะเขือเทศคุมาโตะ

ลูกผสมอยู่กลางฤดู (120 วัน) ไม่แน่นอนเติบโตเหนือ 2 เมตรเหมือนเถาวัลย์เป็นที่พึงปรารถนาที่จะบีบยอด

ผลไม้ตั้งอยู่บนแปรงตั้งแต่ 8 ชิ้นขึ้นไป มะเขือเทศมีขนาดกลาง สีฟ้า-ดำ หนักประมาณ 80 กรัม หนาแน่นผิวแข็งแรงเก็บไว้อย่างดี รสชาติหวานด้วยกลิ่นเบอร์รี่เนื้อที่หั่นเป็นสีแดงเข้มสีเขียว พวกเขามีแอนโธไซยานินจำนวนมาก (สารที่ช่วยฟื้นฟูเซลล์และชะลอความชรา)

ผลผลิตคือ 15 กก. ต่อตารางเมตร

ผู้ริเริ่ม: ?

มะเขือเทศทรัฟเฟิลดำ

ลูกผสมช่วงกลางต้นของประเภทอินเตอร์ดีเทอร์มิแนนต์ จากต้นกล้าสู่ผลแรก 105-115 วันผ่านไป

ผลไม้เป็นรูปลูกแพร์ 5-6 ชิ้นในแปรง น้ำหนัก 180-200 กรัม ทาสีแดงม่วง รสหวานเนื้อ วัตถุประสงค์เป็นสากลสามารถเก็บไว้ได้นาน

ผลผลิตเมื่อปลูกอย่างถูกต้อง 10-12 กก. ต่อ ตร.ม. ปลูก 2 พุ่มไม้ต่อ 1 ตร.ม. แล้วทำเป็น 2 ต้น

ผู้ริเริ่ม: ?

มะเขือเทศยิปซี

กลางฤดูสูง 1-1.2 ม. เติบโตในโรงเรือนสูงขึ้น ในเลนกลางปลูกในเรือนกระจกในภาคใต้เป็นไปได้ในที่โล่ง ต้องใช้สายรัดถุงเท้ายาวและบีบเพื่อให้ได้ผลผลิตที่ดีที่สุดเมื่อสร้างเป็น 2 ลำต้นในภาคใต้มี 3 ลำต้น

ผลไม้ขนาดกลาง ลูกละ 100-180 กรัม กลม สีช็อคโกแล็ตสีชมพู รสเปรี้ยวเล็กน้อย เนื้อแน่น แม้ว่ามะเขือเทศยิปซีจะมีความหนาแน่นสูง แต่ก็ไม่ได้เก็บไว้เป็นเวลานานดังนั้นความหลากหลายจึงเป็นของสลัด แต่คุณสามารถเริ่มต้นด้วยน้ำมะเขือเทศ มันบด

ความหลากหลายสามารถต้านทานโรคมะเขือเทศได้เช่นเดียวกับมะเขือเทศสีดำส่วนใหญ่ โดยปลูกได้มากถึง 4 พุ่ม ต่อ 1 ตร.ม.

ผู้ริเริ่ม: ?

มะเขือเทศดำไครเมีย

ต้นปานกลางถึงสูง (80-90 วัน) สูงถึง 180 ซม. เหมาะสำหรับปลูกในเรือนกระจกในเขตภูมิอากาศเย็น สายรัดถุงเท้าบังคับและหยิก

ผลไม้มีขนาดใหญ่บางถึง 500 กรัมและอื่น ๆ พวกมันมีรูปร่างกลมแบน ในตอนแรกมีสีน้ำตาลแกมเขียว และเมื่อโตเต็มที่ มันจะมืดลงและกลายเป็นสีดำอมเบอร์กันดีเกือบ รสชาติเป็นเลิศผลไม้ใช้สำหรับน้ำผลไม้, สลัด, บรรจุกระป๋อง ไม่ได้เก็บไว้

มะเขือเทศพันธุ์แบล็คไครเมียเกือบจะไม่ป่วยให้ผลผลิตสูง

ผู้ริเริ่ม: ?

ช็อกโกแลตมะเขือเทศ

พันธุ์กลางฤดูกึ่งดีเทอร์มิแนนต์เติบโตได้สูงถึง 110-150 ซม. แนะนำสำหรับทั้งพื้นที่เปิดโล่งและพื้นดินที่มีการป้องกันต้องใช้การหนีบและรัดถุงเท้า

ผลไม้แต่ละผล 150-200 กรัมผลไม้แรกสามารถเข้าถึง 400 กรัมสีของมะเขือเทศเป็นสีน้ำตาลเนื้อนุ่มอร่อยหวาน บนแปรง 4 หรือมากกว่าผลไม้

ทนต่อโรคโคนเน่าของดอกมะเขือเทศ ให้ผลผลิตมากกว่า 4 กก. ต่อตร.ม. ใช้ในการปรุงอาหารเป็นสลัดต่างๆ

ผู้ริเริ่ม: Myazina L.A.

หากคุณเคยมีประสบการณ์ในการปลูกมะเขือเทศสีดำ โปรดแบ่งปันในความคิดเห็น

เขียนว่าคุณปลูกพันธุ์อะไรหรือลูกผสมในภูมิภาคใดของประเทศ

ผลผลิตของพวกเขาเป็นอย่างไรมะเขือเทศมีรสชาติเป็นอย่างไร?

© ห้ามคัดลอก!

วัสดุทั้งหมดของเว็บไซต์ Sadim-Seem.ru ได้รับการคุ้มครองตามกฎหมายลิขสิทธิ์ - มาตรา 146 แห่งประมวลกฎหมายอาญาของสหพันธรัฐรัสเซียและได้รับการตรวจสอบการลอกเลียนแบบ ในกรณีที่พบข้อความในแหล่งข้อมูลของบุคคลที่สาม เราจะถูกบังคับให้ต้องขึ้นศาลโดยมีการเรียกร้องทางการเงินต่อจำเลย

บ่อยที่สุดบน กระท่อมฤดูร้อนและในฟาร์มเรือนกระจกปลูกมะเขือเทศผลสีแดง อันดับที่สองในขั้วถูกครอบครองโดยผลไม้ที่มีสีชมพูตามด้วยผลไม้สีเหลืองและสีส้ม แต่ผู้ที่ชื่นชอบมะเขือเทศตัวจริงจะตกแต่งสวนทุกปีด้วยตัวเลือกที่แปลกใหม่ เช่น มะเขือเทศพันธุ์ต่างๆ ที่มีผลไม้สีดำ ช็อคโกแลต หรือสีน้ำตาลแดง

• "กุหลาบอินดิโก้" (Indigo Rose)
• มะเขือเทศ "ช็อกโกแลต"
• มะเขือเทศ "พอล โรบสัน"
• วาไรตี้ "แตงโม"
• มะเขือเทศ "น้ำตาลทรายแดง"
• วาไรตี้ "ช็อกโกแลตบันนี่"
• มะเขือเทศเชอรี่ดำ
• มะเขือเทศ "ช็อกโกแลตมิราเคิล"
• วาไรตี้ "ยิปซี"
• มะเขือเทศ “ริบเบดทิมาดำ”

สีของผลไม้ค่อนข้างเป็นแนวคิดที่มีเงื่อนไข: ดำ, ม่วง, น้ำตาลแดง - สามารถแทนที่ด้วยคำว่า "มืด" ได้เพียงคำเดียว

คุณสมบัติของมะเขือเทศที่มีสีเข้ม

เนื้อของมะเขือเทศธรรมดาประกอบด้วยน้ำตาล (กลูโคส ฟรุกโตส) โปรตีนและแป้งบางชนิด กรดอินทรีย์ ไฟเบอร์ เพกติน และแร่ธาตุ ประกอบด้วยวิตามิน B จำนวนมาก วิตามินซี กรดโฟลิก โคลีน แคโรทีน ไลโคปีน เนื่องจากสารสองชนิดสุดท้ายจึงได้สีแดง สารประกอบอื่น ๆ แอนโธไซยานินมีหน้าที่ในสีม่วง สีน้ำตาลเข้ม หรือสีดำ

สีเข้มมาจากแสงแดดโดยตรง ดังนั้นผลไม้ที่ได้รับแสงน้อยจะมีสีน้ำตาลหรือสีดำน้อยลง และอาจยังคงเป็นสีแดงในการแรเงา เนื้อของพันธุ์ chokeberry ยังคงเป็นสีแดงหรือสีชมพูแดง แต่มีความหนาแน่นมากขึ้นมีรสหวานและมักมีกลิ่นหอม

มะเขือเทศสีดำมีรสชาติที่ผิดปกติ: องค์ประกอบของกรดน้ำตาลนั้นแตกต่างจากพันธุ์ผลไม้สีแดงที่เราคุ้นเคยเล็กน้อย จากการวิจัยทางวิทยาศาสตร์เมื่อเร็ว ๆ นี้ เป็นที่ถกเถียงกันอยู่ว่าผลไม้สีเข้มมีสารต้านอนุมูลอิสระมากกว่า แอนโธไซยานินส่งผลดีต่อระบบภูมิคุ้มกันเสริมสร้างระบบหลอดเลือด อิทธิพลของพวกเขาต่อการเผาผลาญและความอยากอาหารก็เป็นที่ยอมรับเช่นกัน การกินมันช่วยปรับปรุงการมองเห็นช่วยบรรเทาอาการบวม

มะเขือเทศสีดำและช็อคโกแลตหลากชนิด

บริษัท เกษตรที่เกี่ยวข้องกับการเลือกพืชผลนี้เสนอให้ผู้ปลูกผักชนิดใหม่ของมะเขือเทศสีดำเป็นประจำทุกปี

"กุหลาบอินดิโก้" (Indigo Rose)

"Indigo Rose" - มีตัวเลือกจากต่างประเทศออกแบบมาเพื่อปลูกในทุกสภาวะ พุ่มไม้เติบโตได้สูงถึง 100-120 ซม. มีรูปร่างกะทัดรัดและมีใบไม้จำนวนเล็กน้อย พืชมีความทนทานต่อโรคใบไหม้ได้มาก

มีน้ำหนักเฉลี่ย 40-70 กรัม อร่อย เนื้อแน่น สีผิวเกือบจะเป็นสีดำหรือม่วงน้ำเงินอย่างแท้จริง พ่อพันธุ์แม่พันธุ์อ้างว่ามะเขือเทศเหล่านี้เป็นระเบิดวิตามินเนื้อมีสารต้านอนุมูลอิสระเช่นเดียวกับที่พบในบลูเบอร์รี่ พวกเขาแนะนำให้รอให้ผลไม้สุกเต็มที่แล้วใช้ "จากพุ่มไม้" เพื่อให้วิตามินเข้าสู่ร่างกายให้ได้มากที่สุด

มะเขือเทศคัดนี้มีประโยชน์มาก

มะเขือเทศ "ช็อกโกแลต"

เพาะพันธุ์โดยบริษัทเกษตร Aelita มีลักษณะการเจริญเติบโตเร็วปานกลาง (115-120 วัน) พุ่มไม้เป็นแบบกึ่งกำหนดเติบโตได้สูงถึง 110-150 ซม. มันเติบโตบน เปิดเตียง, ในโรงเรือนและใต้ห้องฉายภาพยนตร์ ปลูกในที่ที่เตรียมไว้ระยะห่างระหว่างพุ่มไม้ 50 ซม. หากปลูกมีหลายแถว ให้เว้นระยะห่างระหว่างแถว 70 ซม.

ผลไม้มีหลายห้องที่มีเนื้อนุ่มและมีรสหวาน น้ำหนักเฉลี่ย 200-400 กรัม ขนาดใหญ่กว่าแปรงแรก ผิวเรียบเป็นสีน้ำตาลแดง เนื้อเป็นสีน้ำตาลอมส้ม จุดประสงค์เป็นสากล แต่โดยเฉพาะอย่างยิ่งในสลัด ผลผลิตต่อตร.ม. เมตรถึงแปดถึงสิบสองกิโลกรัม

ทางเลือกที่ดีสำหรับสลัด

มะเขือเทศ "พอล โรบสัน"

มีประวัติที่น่านับถือได้รับการอบรมในสหภาพโซเวียตและตั้งชื่อตามนักร้องโอเปร่าสีดำ Paul Robeson ซึ่งในช่วงหลายปีที่ผ่านมาได้ไปเยี่ยมรัฐด้วยคอนเสิร์ต วันนี้เมล็ดพันธุ์ผลิตโดยบริษัทเกษตร Biotekhnika และสามารถซื้อวัสดุปลูกได้จากนักสะสมส่วนตัว พุ่มไม้ที่ไม่แน่นอนต้องบีบ ผักค่อนข้างจะกลางฤดู: ประมาณ 120 วันก่อนผลสุกครั้งแรกจะปรากฏขึ้น พืชนำในหนึ่งหรือสองลำต้น แปรงแต่ละอันวางผลไม้สี่ถึงห้าผล

ผลมีขนาดใหญ่น้ำหนักเฉลี่ย 350 กรัมดังนั้นพืชจึงต้องมีการปฏิสนธิเป็นประจำ สีผิวเป็นสีน้ำตาลช็อคโกแลต หากใบไม้ถูกบังจากแสงแดดก็จะเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลแดง รสชาติไม่ธรรมดาเนื้อไม่เพียง แต่เนื้อ แต่ยังมีกลิ่นหอม

ใครๆ ก็ชอบกลิ่นหอมของมะเขือเทศที่สุกปานกลาง

วาไรตี้ "แตงโม"

“บริษัทเกษตร Gavrish เสนอให้กับเกษตรกรผู้ปลูกผัก ถือว่าเป็นช่วงกลางฤดู: ก่อนการติดผลครั้งแรก 105-110 วันผ่านไปจากช่วงเวลาของการงอกของเมล็ด นิยมปลูกในเรือนกระจก พืชจะก่อตัวเป็นลำต้นเดียว ลูกเลี้ยงจะถูกลบออกเมื่อก่อตัว จากพุ่มไม้เดียวภายใต้น้ำสลัดคุณภาพสูงคุณสามารถรับมะเขือเทศมากกว่าสามกิโลกรัมเล็กน้อย พุ่มไม้ปลูกที่ระยะ 40 ซม. ระหว่างแถว 60 ซม. มันไม่แน่นอนดังนั้นหลังจากการก่อตัวของจำนวนแปรงที่ต้องการจุดเติบโตจะต้องถูกบีบ

ผลมีลักษณะกลมแบน มีหลายห้อง เนื้อฉ่ำเนื้ออร่อย น้ำหนักประมาณ 130-150 กรัม วัตถุประสงค์-สลัด ชื่อนี้มีให้สำหรับแถบสีเข้มที่มองเห็นได้จากก้านผล

"มะเขือเทศลายทาง"

มะเขือเทศ "น้ำตาลทรายแดง"

บริษัทเกษตร SeDeK ผลิตพันธุ์ช่วงกลางถึงปลายซึ่งมีระยะเวลาการทำให้สุกคือ 120 วัน พุ่มไม้ที่ไม่แน่นอนหากการเจริญเติบโตไม่หยุดสามารถเติบโตได้สูงถึงสองเมตร เก็บเกี่ยวพืชผลได้มากถึงหกถึงเจ็ดกิโลกรัมจากตารางเมตร มะเขือเทศมีรูปร่างแบน สีของเนื้อและผิวหนังเป็นสีน้ำตาลเข้ม บางครั้งก็เป็นสีน้ำตาลแดง น้ำหนักเฉลี่ย 130-140 กรัม เนื้อมีรสหวาน รสชาติกำลังดี เหมาะสำหรับบรรจุกระป๋อง ผู้ปลูกผักบางคนสังเกตเห็นความเป็นน้ำเล็กน้อยจึงสามารถเรียกได้ว่าเป็นพันธุ์สมัครเล่น

ผักน้ำสีสวย

วาไรตี้ "ช็อกโกแลตบันนี่"

นี่คือความหลากหลายที่ให้ผลตอบแทนสูงซึ่งเป็นที่นิยมจาก บริษัท เกษตรกรรมของมอสโก Alena Lux มีวุฒิภาวะเฉลี่ย พืชประเภทกึ่งกำหนดเติบโตได้สูงถึง 100-130 ซม. มีแปรงขนาดใหญ่สามหรือสี่อันบนพุ่มไม้ ผลไม้เป็นรูปวงรี (เช่น "ครีม") ทาสีแดงช็อกโกแลต โดยเฉลี่ยจะหนัก 60 กรัม รสชาติออกหวาน พืชต้องการการบีบโดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากปล้องของพันธุ์นี้สั้น เหมาะสำหรับดินทุกประเภท ผลไม้มีประโยชน์สำหรับการบรรจุกระป๋องและยังทำให้แห้งอีกด้วย

ทางเลือกที่ดีสำหรับการบรรจุกระป๋อง

มะเขือเทศเชอรี่ดำ

มะเขือเทศเชอรี่ขนาดเล็กประเภทนี้อยู่ในกลุ่มบริษัทเกษตรกรรมหลายแห่ง พืชที่ไม่แน่นอน จำนวนแปรงมีขนาดเล็กดังนั้นผลผลิตของความหลากหลายจึงเป็นค่าเฉลี่ย แต่การสุกของผลไม้นั้นขยายออกไป ดังนั้นคุณจึงสามารถเพลิดเพลินกับมะเขือเทศเชอร์รี่สดได้ตั้งแต่ปลายเดือนมิถุนายนจนถึงต้นฤดูใบไม้ร่วง

เชอร์รี่เองก็เป็นมะเขือเทศที่หวานมาก และด้วยผลไม้สีดำ พวกมันก็ยิ่งหวาน หากคุณมีลูกที่ไม่ชอบกินมะเขือเทศเพื่อสุขภาพ ให้เสนอ Black Cherry ให้พวกเขา พวกเขาถือว่าอร่อยมากแม้จะมีขนาดเล็กฉ่ำนุ่มและหวานมาก

สายพันธุ์นี้เป็นที่รักของเด็ก ๆ เพราะความหวาน

มะเขือเทศ "ช็อกโกแลตมิราเคิล"

พันธุ์โดย บริษัท เกษตรโนโวซีบีร์สค์ "สวนไซบีเรีย" หมายถึงต้นกลาง ผลไม้มีขนาดใหญ่ ผิวเป็นสีช็อคโกแลตนม พืชที่กำหนดประเภทในสภาพเรือนกระจกพัฒนาได้สูงถึงหนึ่งเมตรครึ่งในเตียงเปิด - สูงถึง 80 ซม. รูปร่างเป็นทรงกลมแบน น้ำหนัก - ประมาณ 300 กรัมความสม่ำเสมอของเนื้อมีความหนาแน่นและหวาน รสชาตินั้นยอดเยี่ยมมีความหวานความเปรี้ยวและแม้ในสภาพที่ยังไม่สุกก็ให้ผลผลิตที่ดี: เก็บประมาณหกกิโลกรัมจากตารางเมตร

เก็บเกี่ยวมะเขือเทศ

วาไรตี้ "ยิปซี"

สามารถพบได้ในการแบ่งประเภทการค้าของ บริษัท เกษตร Russian Garden มันมีไว้สำหรับการเพาะปลูกเรือนกระจก พืชพัฒนาได้สูงถึง 90-120 ซม. แปรงแรกนั้นค่อนข้างสูง (เหนือใบที่เก้า) ถัดไป - หลังจากสองหรือสามใบ หมายถึงพันธุ์กลางฤดู

มะเขือเทศชนิดนี้เป็นที่นิยมในด้านรสชาติ ดังนั้นจึงควรใช้มะเขือเทศสดเหล่านี้ มะเขือเทศมีรูปร่างกลมมน ผลผลิตอยู่ในระดับปานกลาง แต่สิ่งนี้ถูกชดเชยด้วยรสชาติ: เนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำมีรสหวาน แต่ก็มีรสเปรี้ยวเล็กน้อยเช่นกัน

วาไรตี้กับความเปรี้ยว

มะเขือเทศ “ริบเบดทิมาดำ”

มันเป็นของการคัดเลือกของชาวอเมริกันซึ่งค่อนข้างหายากในประเทศของเรา แต่สามารถซื้อเมล็ดพันธุ์ได้จากนักสะสมส่วนตัว พุ่มไม้เติบโตมากกว่าหนึ่งเมตร คุณค่าอยู่ในผลผลิตที่ยอดเยี่ยมถือเป็นแชมป์ในหมู่ผลไม้สีเข้ม ผลมีลักษณะกลมแบนหลายชั้น พื้นผิวมีซี่โครงเด่นชัดผิวเป็นสีเชอร์รี่เข้ม น้ำหนัก - 200 กรัมคุณภาพรสชาติดีเยี่ยมรู้สึกถึงความหวานและกลิ่นหอม

"ชาวอเมริกัน" เหล่านี้มีกลิ่นหอมมาก

เทคนิคการเกษตรสำหรับการปลูกมะเขือเทศผลสีเข้มไม่แตกต่างจากมะเขือเทศที่ยอมรับกันทั่วไปและไม่ซับซ้อน หลายคนแสดงความต้านทานต่อโรคต่างๆ เงื่อนไขเดียวที่ต้องปฏิบัติตามหากคุณต้องการให้สีที่ประกาศโดยพ่อพันธุ์แม่พันธุ์คือต้องแน่ใจว่าได้รับแสงแดดส่องถึงผลไม้

ในพื้นที่ของชาวสวนส่วนใหญ่สามารถเห็นมะเขือเทศผลสีแดง บ่อยครั้งที่ผู้คนปลูกพันธุ์ผลไม้ที่มีสีชมพูส้มหรือเหลือง อย่างไรก็ตาม บางคนชอบปลูกมะเขือเทศสีดำ

มะเขือเทศผลดำมีผลไม้ที่ประกอบด้วย ปริมาณมากน้ำตาล แป้ง โปรตีน และแร่ธาตุ นอกจากนี้ มะเขือเทศสีดำยังอุดมไปด้วยวิตามินบี กรดไวโอเล็ต แคโรทีน และโคลีน นอกจากนี้ยังมีสารในองค์ประกอบของมันเนื่องจากพันธุ์สีดำมีสีดังกล่าว นี่คือแอนโธไซยานินซึ่งสามารถทำให้ผิวมะเขือเทศมีสีดำหรือสีม่วง

มะเขือเทศผลดำอาจเข้มขึ้นเนื่องจากแสงแดดโดยตรง หากพุ่มไม้เติบโตในที่ที่มีแสงแดดน้อย ก็จะได้มะเขือเทศสีแดงหรือสีน้ำตาล

เนื้อของผลไม้ที่มืดที่สุดก็จะมีสีแดงและมีสีชมพู มันแตกต่างจากมะเขือเทศชนิดอื่นส่วนใหญ่ในด้านความหนาแน่นและรสชาติ เนื่องจากมะเขือเทศสีดำพันธุ์นี้มีน้ำตาล จึงมีรสชาติที่ค่อนข้างหวาน

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

มะเขือเทศสีดำมีสุขภาพที่ดี เนื่องจากมีสารแอนโธไซยานินซึ่งมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระที่ดี ด้วยเหตุนี้ประโยชน์ของมะเขือเทศจึงชัดเจน การใช้งานเป็นประจำช่วยบรรเทาอาการบวม เสริมสร้างผนังหลอดเลือดและปรับปรุงระบบภูมิคุ้มกัน

นอกจากนี้ยังมีไลโคปีนซึ่งใช้รักษามะเร็งต่อมลูกหมาก บางพันธุ์อุดมไปด้วยโปรวิตามินเอซึ่งมีผลดีต่อการมองเห็นของมนุษย์ บางคนโต้แย้งว่าผลของมะเขือเทศดังกล่าวสามารถปรับปรุงสมรรถภาพทางเพศได้

อร่อยที่สุด

ผู้ปลูกผักทุกคนต้องการปลูกเฉพาะพันธุ์ที่ดีที่สุดที่มีรสชาติดีเยี่ยมเท่านั้น ลักษณะและคำอธิบายของมะเขือเทศสีดำที่หลากหลายจะช่วยให้คุณทำความคุ้นเคยกับลักษณะของมะเขือเทศแต่ละชนิดและเลือกพันธุ์ที่เหมาะสมที่สุด

รัสเซียนดำ

Black Russian เป็นที่นิยมในหมู่เกษตรกรที่ปลูกมะเขือเทศมานานหลายปี ข้อได้เปรียบหลักของมันถือได้ว่าเป็นความต้านทานต่อโรคและแมลงศัตรูพืชจำนวนมาก นอกจากนี้ยังมีผลไม้รสอร่อยที่คล้ายกับมะเขือเทศเบอร์กันดีอีกด้วย

พุ่มไม้ค่อนข้างใหญ่เนื่องจากในระหว่างการเพาะปลูกจะเติบโตได้ถึงสองเมตรครึ่ง นั่นคือเหตุผลที่ เพื่อรักษาพืช คุณจะต้องจัดการกับสายรัดถุงเท้าให้แข็งแรง แปรงแรกเกิดขึ้นหลังจาก 11 ใบ ประกอบด้วยผลไม้หลายชนิดที่มีน้ำหนักมากกว่า 300 กรัม พวกมันมีของแข็งจำนวนมาก ดังนั้นจึงไม่ค่อยได้ใช้ในการทำน้ำผลไม้ เหมาะสำหรับทำสลัดจากผักสดมากกว่า

ราสเบอร์รี่สีดำ

ราสเบอร์รี่สีดำไม่เหมาะกับพื้นที่เปิดโล่งมากนัก ดังนั้นจึงแนะนำให้เตรียมเรือนกระจกสำหรับปลูกพันธุ์นี้

ราสเบอร์รี่สีดำหลากหลายในระหว่างการดำรงอยู่ได้รับความเห็นอกเห็นใจในหมู่ชาวสวนส่วนใหญ่และไม่มีอะไรแปลกในเรื่องนี้ ท้ายที่สุดแล้วมะเขือเทศดังกล่าวมีข้อดีหลายประการซึ่งรวมถึง:

• ผลไม้หนาแน่นที่ไม่เคยแตก
• ความสะดวกในการดูแล
• คุณสมบัติทางการค้าและรสชาติที่ดี
• ต้านทานโรคจำนวนมากที่มะเขือเทศสามารถป่วยได้

ราสเบอร์รี่สีดำมีข้อเสียเพียงอย่างเดียวคือผลไม้ที่ค่อนข้างเล็ก หากมะเขือเทศสุกช้าเกินไป ขนาดของมะเขือเทศจะเล็กกว่าผลไม้ที่สุกก่อนมาก

มะเขือเทศราสเบอรี่ดำมักใช้ในการปรุงอาหาร หลายคนเตรียมอาหารประเภทผัก สลัด หรือแยม

พลัมสีดำ

ครีมมะเขือเทศไม่แนะนำให้ปลูกในสวนผักเพราะไม่ทนต่อการเปลี่ยนแปลงของสภาพอากาศ ต้องปลูกในสภาพเรือนกระจกที่มั่นคง ครีมมะเขือเทศได้ชื่อมาจากรูปร่างที่เป็นเอกลักษณ์ของผลไม้ซึ่งคล้ายกับลูกพลัม

พุ่มไม้เตี้ยเติบโตได้สูงถึง 50-70 ซม. ดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องยึดติดกับที่รองรับ พันธุ์นี้มีผลผลิตที่ดีซึ่งช่วยให้คุณได้รับผลสุกมากกว่า 7 กิโลกรัมจากพืช ในเวลาเดียวกันน้ำหนักของมะเขือเทศแต่ละตัวค่อนข้างเล็ก - 45-75 กรัม

ประโยชน์หลักของมะเขือเทศดังกล่าวคือความต้านทานโรคสูง พุ่มไม้ไม่ค่อยประสบกับจุดยอดเน่าและโรคราน้ำค้าง

รัสเซียนดำ

Black Russian ดึงดูดความสนใจของผู้ปลูกผักจำนวนมากด้วยสีที่ผิดปกติของผลไม้ พวกเขาทาสีดำและสีแดงดังนั้นจึงใช้ไม่เพียง แต่สำหรับทำอาหาร แต่ยังสำหรับตกแต่งด้วย

พันธุ์นี้เพาะพันธุ์โดยพ่อพันธุ์แม่พันธุ์จากอังกฤษสำหรับโรงเรือนและโรงเรือน ในพื้นที่ที่มีอากาศอบอุ่นสามารถปลูกในที่โล่งได้ มะเขือเทศชนิดนี้ไม่เหมาะสำหรับผู้ที่ชอบมะเขือเทศที่มีขนาดไม่ธรรมดาเนื่องจากพุ่มไม้ของมันเติบโตได้สูงถึงหนึ่งเมตรครึ่ง โรงงานแต่ละแห่งให้ผลหลายชนิดที่มีน้ำหนักมากกว่าสามร้อยกรัม ตอนแรกพวกมันมีสีเขียว แต่ในระหว่างการสุกจะได้สีช็อคโกแลต

ผู้หญิงผิวสี

นิโกรเป็นพันธุ์ที่นิยมในหมู่ผู้ปลูกมะเขือเทศส่วนใหญ่ บางคนโต้แย้งว่ามะเขือเทศเหล่านี้ถือได้ว่าเป็นมาตรฐานของรสชาติที่สมบูรณ์แบบ

ฟาร์มพันธุ์นี้มีพุ่มไม้สูงที่ต้องผูกไว้เพื่อรองรับ

ภายใต้สภาพการเจริญเติบโตปกติพืชจะเติบโตได้สูงถึง 80-120 ซม. เพื่อให้ได้ผลที่ใหญ่ที่สุด พุ่มจะประกอบเป็นลำต้นเดียว สิ่งนี้จะเพิ่มน้ำหนักของมะเขือเทศแต่ละลูกเป็น 300-500 กรัม พวกเขามีผิวสีดำที่เชื่อถือได้ซึ่งไม่แตกแม้หลังจากเก็บไว้เป็นเวลานาน ส่วนใหญ่มักจะใช้ Negress เพื่อให้ได้น้ำผลไม้ซึ่งแตกต่างจากน้ำมะเขือเทศอื่น ๆ ในสีเข้มและรสชาติที่ยอดเยี่ยม

ได้ผลมากที่สุด

มะเขือเทศสีเข้มมีหลายชนิดที่ให้ผลผลิตดี ดังนั้นเพื่อให้ได้ผลไม้จำนวนมาก ขอแนะนำให้ทำความคุ้นเคยกับพันธุ์ที่ให้ผลผลิตมากที่สุดและเลือกหนึ่งในนั้น

เทพธิดาสีดำ

บ่อยครั้งที่ผู้ที่ต้องการปลูกมะเขือเทศที่อร่อยและให้ผลผลิตมากที่สุดจะปลูกมะเขือเทศ Black Goddess ความหลากหลายมีผลไม้สีเข้มที่ดี สีม่วง. มะเขือเทศสีม่วงมีรูปร่างกลมและมีน้ำหนักมากกว่าหนึ่งร้อยกรัม พวกเขาใช้เหมือนคนอื่น ๆ พันธุ์สีม่วง, สำหรับเตรียมถนอมอาหาร สลัด และอาหารประเภทผักต่างๆ

คุณสามารถปลูกพืชในร่มและกลางแจ้งได้หลากหลายเนื่องจากสามารถทนต่อการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิอย่างกะทันหัน อย่างไรก็ตาม สำหรับการเพาะปลูก จะเป็นการดีกว่าที่จะเลือกพื้นที่ที่มีการป้องกันจากลมแรง ความจริงก็คือพุ่มไม้นั้นอยู่ห่างไกลจากขนาดเล็กและเติบโตได้ถึงสองเมตร เนื่องจากลมแรงทำให้แตกหักได้ง่ายหากไม่ได้ยึดติดกับฐานรองรับ

จักรพรรดิ

Tomato Emperor เป็นหนึ่งในมะเขือเทศที่ให้ผลผลิตมากที่สุด เป็นมะเขือเทศกลางฤดูที่จะสุกภายใน 80 วันหลังจากปลูกในดิน

พุ่มไม้จะต้องผูกและเลี้ยงดูเป็นระยะเนื่องจากเติบโตได้สูงถึงสองเมตร หากมะเขือเทศปลูกในเรือนกระจกความสูงของต้นโตเต็มวัยอาจสูงถึงสองเมตรครึ่ง ในแต่ละพุ่มไม้จะมีผลไม้ขนาดกลาง น้ำหนักของพวกเขาคือ 100-200 กรัม

ช้างดำ

ที่จะได้รับ การเก็บเกี่ยวครั้งใหญ่บางคนปลูกมะเขือเทศ Black Elephant บนแปลงของพวกเขา มีพุ่มไม้เตี้ยซึ่งในระหว่างการเพาะปลูกจะค่อยๆปกคลุมด้วยใบเล็ก ๆ คล้ายกับใบมันฝรั่ง

ความหลากหลายสามารถนำมาประกอบกับช่วงกลางฤดูเนื่องจากมะเขือเทศแรกเริ่มสุกอย่างแท้จริงสามเดือนหลังจากปลูกต้นกล้าในดิน ผลมีขนาดค่อนข้างใหญ่และมีน้ำหนักประมาณ 250 กรัม บางครั้งในส่วนล่างของพุ่มไม้คุณจะพบมะเขือเทศขนาดใหญ่ พันธุ์มะเขือเทศมีความโดดเด่นด้วยเนื้อเนื้อและผิวบอบบาง

ชอคโกแลตบล็อค

บล็อกช็อกโกแลตชวนให้นึกถึงดาร์กช็อกโกแลตและมะเขือเทศแฟรงเกนสไตน์ มะเขือเทศดังกล่าวปลูกถ้าจำเป็น การเก็บเกี่ยวในช่วงต้น. ผลแรกเริ่มสุก 50-70 วันหลังจากปลูก

พุ่มไม้ของพืชนั้นค่อนข้างทรงพลังและสูง พุ่มไม้ที่โตเต็มวัยจะเติบโตได้สูงถึงหนึ่งเมตรครึ่ง พวกเขาต้องการถุงเท้าและลูกเลี้ยงปกติ ถ้าคุณไม่ทำตามขั้นตอนเหล่านี้ พุ่มไม้จะแตกและเริ่มค่อยๆ แห้ง มะเขือเทศสีดำพันธุ์ใหญ่มากน้ำหนักถึงหนึ่งกิโลกรัม

เชอร์โนมอร์

มะเขือเทศเชอร์โนมอร์สามารถนำมาประกอบกับมะเขือเทศสุกปานกลางที่ให้ผลผลิตสูง ซึ่งจะเริ่มร้องเพลงหลังจากปลูกหนึ่งเดือน

พุ่มไม้ของพวกเขาอยู่ห่างไกลจากขนาดเล็กเนื่องจากการดูแลที่เหมาะสมความสูงของพวกเขาสามารถเกินหนึ่งเมตรครึ่ง ผลไม้หนัก ๆ ปรากฏขึ้นบนกิ่งไม้เมื่อเวลาผ่านไปดังนั้นพืชแต่ละต้นจะต้องถูกมัดไว้เพื่อไม่ให้มะเขือเทศเชอร์โนมอร์เคิร์สต์แตก น้ำหนักเฉลี่ยของมะเขือเทศเกิน 200 กรัม ผลไม้มีผิวหนาแน่นมีโทนสีม่วงเข้ม

บทสรุป

ผู้ปลูกผักจำนวนมากต้องการปลูกมะเขือเทศสีดำในฟาร์ม ในการทำเช่นนี้คุณต้องทำความคุ้นเคยกับพันธุ์ที่มีชื่อเสียงที่สุดล่วงหน้าและศึกษาความคิดเห็นของผู้ที่เคยปลูกมะเขือเทศพันธุ์ดังกล่าวมาก่อน