Baja fosfat untuk pertumbuhan dan berbunga subur. Kesan fosforus terhadap kehidupan tumbuhan

Fosforus dalam tumbuhan

Fosforus bermain secara eksklusif peranan penting dalam kehidupan tumbuhan. Kebanyakan proses metabolik dijalankan hanya dengan penyertaannya. Ia hampir selalu dalam minimum kedua (selepas nitrogen).

Peranan fisiologi fosforus (C 3). Ia adalah sebahagian daripada sebatian organik yang paling penting yang terlibat secara aktif dalam metabolisme tumbuhan: asid nukleik (DNA dan RNA), nukleoprotein, fosfoprotein, fosfatida (fosfolipid), sebatian makroergik (ATP, dll.), fosfat gula, phytin, vitamin, dll. Kandungan fosforus (Р2О5) dalam tumbuhan dan penyingkiran oleh tanaman pertanian Kandungan purata ialah 0.5% bahan kering, berbeza dari 0.1 hingga 1.5%, dan bergantung kepada ciri biologi tanaman, umur tumbuhan dan organnya, keadaan fosforus pemakanan dan sebagainya .d. Jadi, bijirin tanaman kekacang mengandungi 1-1.5% P2O5, bijirin - 0.8-1%. Jerami tanaman itu dan tanaman lain mengandungi kurang fosforus berbanding benih - 0.2-0.4%.

Fosforus dalam tumbuhan diedarkan sama dengan nitrogen, adalah pendampingnya. Secara purata, kandungan fosforus dalam organ tumbuhan adalah 30% daripada jumlah nitrogen (C 17). Lebih banyak fosforus ditemui dalam organ muda dan penting, daun mengandungi lebih banyak fosforus daripada batang.

Penyingkiran fosforus oleh tanaman purata 15-50 kg/ha, berbeza-beza bergantung pada ciri biologi tanaman dan tahap produktiviti.

Sumber fosforus untuk tumbuhan. Sumber utama adalah garam asid ortofosforik (C 19), yang, sebagai tribasic, mampu membentuk tiga jenis anion - H2PO4–, HPO42–, PO43– (C 20) dan, oleh itu, tiga jenis garam - satu- , fosfat yang digantikan dua dan tiga, yang keterlarutan dan ketersediaannya untuk tumbuhan berbeza-beza bergantung kepada kation.

Garam asid metafosforik dan polifosforik (piro-, tripolifosforik, dsb.), yang tidak diserap secara langsung oleh tumbuhan, tetapi dihidrolisiskan dalam tanah kepada ortofosfat (C 21-24), juga boleh menjadi sumber fosforus.

Di samping itu, akar beberapa tumbuhan (kacang, kacang, jagung, dll.) merembeskan enzim fosfatase, yang memisahkan anion asid fosforik daripada sebatian organik ringkas. Akibatnya, sebatian organik fosforus boleh berfungsi sebagai sumber fosforus untuk tumbuhan ini.

Transformasi fosforus dalam tumbuhan. Fosforus yang memasuki tumbuhan dengan cepat masuk ke dalam komposisi sebatian organik. Walau bagaimanapun, fosforus berada di dalamnya secara langsung dalam bentuk sisa asid fosforik. Oleh itu, 85-95% fosforus adalah dalam bentuk organik (C 26). Mineral fosfat - kalsium, kalium, magnesium dan ammonium fosfat - jauh lebih sedikit (5-15%), tetapi ia mempunyai sangat penting, sebagai rizab dan bentuk pengangkutan fosforus. Sebagai contoh, fosforus dalam sebatian organik akar boleh bergerak ke bahagian udara hanya selepas berubah menjadi fosfat mineral.

Dinamik penggunaan fosforus semasa musim tumbuh. Tempoh kritikal berhubung dengan fosforus dalam semua budaya dicatatkan dalam fasa anak benih. Kekurangan fosforus dalam tempoh ini secara mendadak mengurangkan hasil, tanpa mengira bekalan tumbuhan selanjutnya. Pada masa yang sama, sistem akar dalam fasa awal pertumbuhan kurang berkembang dan selalunya tidak dapat menyerap fosforus tanah dan baja yang digunakan sebelum menyemai dalam kuantiti yang mencukupi. Oleh itu, penggunaan fosforus sebelum menyemai adalah disyorkan secara meluas.

Tempoh penggunaan maksimum fosforus oleh budaya yang berbeza tidak bertepatan. Sebagai contoh, gandum musim bunga menggunakan semua fosforus yang diperlukan pada akhir fasa tajuk, manakala rami menyerap hanya 58% walaupun pada tempoh berbunga penuh, dan kapas menyerap hanya 10% daripada kandungan fosforus maksimum dalam tumbuhan dalam fasa berbunga penuh. Penyerapan fosforus dalam gandum diperhatikan dalam fasa kemunculan ke dalam tiub dan anting, dalam rami - dalam fasa berbunga dan masak, dalam kapas - semasa tempoh pembentukan serat.

Tanda-tanda kekurangan fosforus untuk tumbuhan. Pertumbuhan dan perkembangan tumbuhan melambatkan, saiz daun berkurangan, pembungaan dan pematangan tanaman ditangguhkan (C 31-33). Fosforus dikitar semula, jadi kekurangannya mula-mula muncul pada daun bawah, yang bertukar menjadi hijau tua, hijau kotor, dan kemudian merah-ungu, ungu atau ungu

Fosforus dalam tanah.Kandungan dan rizab fosforus dalam tanah. Jumlah kandungan berbeza dari 0.01 hingga 0.3% dan bergantung terutamanya pada komposisi mineralogi batuan induk. Di samping itu, tanah yang kaya dengan humus mengandungi lebih banyak fosforus (humus mengandungi 1-2% P2O5). Oleh itu, kandungan minimum fosforus dalam tanah berpasir soddy-podzolic, maksimum - dalam tanah chernozem. Aktiviti penting tumbuhan menyebabkan pengumpulan biologi fosforus di ufuk tanah atas

Jumlah rizab fosforus dalam lapisan pertanian setiap 1 ha berbeza dari 0.3 tan dalam tanah sodi-podzolik ringan hingga 9 tan dalam chernozems

Bentuk fosforus dalam tanah dan perubahannya Fosfor dalam tanah adalah dalam bentuk organik dan mineral Fosforus organik adalah kurang, ia adalah sebahagian daripada bahagian humus yang tidak spesifik, serta sisa tumbuhan dan mikroorganisma yang tidak terurai.

Fosfor mineral mendominasi, yang dalam tanah sodi-podzolic, chestnut dan tanah kelabu adalah 70-90% daripada jumlah kandungan, dan dalam tanah dengan kandungan humus yang tinggi (oleh itu, fosforus organik) - tanah hutan kelabu dan chernozems - 55-65 % (C 44). Fosforus mineral terutamanya ditemui dalam bentuk mineral primer dan, terutamanya, fluorapatit [Ca3(PO4)2]3·CaF2 dan hidroksiapatit [Ca3(PO4)2]3·Ca(OH)2.

Fosforus sebatian organik dan mineral primer tidak diserap secara langsung oleh tumbuhan. Akibat luluhawa mineral primer, mineral sekunder terbentuk, yang merupakan pelbagai garam asid ortofosforik. Fosfat juga terbentuk semasa mineralisasi fosforus organik di bawah pengaruh phosphorobakteria.

Garam asid fosforik dicirikan oleh keterlarutan yang berbeza dan, akibatnya, ketersediaan kepada tumbuhan.

Fosfat kation monovalen [KH2PO4, (NH4)2HPO4, Na3PO4], serta garam tersubstitusi kation divalen [Ca(H2PO4)2, Mg(H2PO4)2] adalah larut air. Mereka tersedia dengan baik untuk tumbuh-tumbuhan.

Kalsium dan magnesium fosfat tersubstitusi (CaHPO4, MgHPO4) dan fosfat tergantikan tiga amorf yang baru dimendakan [Ca3(PO4)2, Mg3(PO4)2], yang tidak larut dalam air, tetapi larut dalam asid lemah (organik, karbonik) adalah dipanggil larut asid. . Sebatian ini, di bawah tindakan rembesan akar berasid, serta asid organik dan mineral yang dihasilkan oleh mikrob, secara beransur-ansur larut dan tersedia untuk tumbuhan.

Mereka tidak larut dalam air dan asid lemah, akibatnya, bentuk kristal kalsium dan magnesium fosfat yang digantikan dengan tiga praktikal tidak boleh diakses oleh tumbuhan. Tetapi sesetengah tumbuhan - lupin, soba, sawi, ke tahap yang lebih rendah kacang, semanggi manis, sainfoin dan rami - mempunyai keupayaan untuk menyerap fosforus daripada fosfat trisubstituted. Besi dan aluminium fosfat (AlPO4, FePO4) adalah yang paling kurang tersedia untuk tumbuh-tumbuhan. Peranan penting dalam pembentukan keadaan pemakanan fosforus dimainkan oleh penyerapan kimia fosfat larut air (retrogradasi fosforus), yang berlaku dalam tanah dengan sebarang tindak balas persekitaran.

Dalam tanah neutral tepu dengan asas (chernozems, tanah chestnut), kalsium dan magnesium fosfat dua dan tiga digantikan:

Ca(H2PO4)2 + Ca(HCO3)2 → 2CaHPO4↓ + 2H2CO3;

PPK)Ca2+ + Ca(H2PO4)2 → PPK)2H+ + Ca3(PO4)2↓.

AT tanah berasid, dicirikan oleh kandungan aluminium dan besi yang tinggi (sodi-podzolic, tanah merah), fosfat unsur-unsur ini mendakan:

Ca(H2PO4)2 + 2Fe3+ → 2FePO4↓ + Ca2+ + 4H+;

PPK)Al3+ + K3PO4 → PPK)3K+ + AlPO4↓.

Hasil daripada retrogradasi, fosfat larut air didapati dalam tanah dalam jumlah yang tidak ketara (sebagai peraturan, tidak lebih daripada 1 mg/kg tanah).

Anion asid fosforik dalam tanah boleh ditukar diserap dengan menetap pada permukaan zarah koloid aluminium dan besi hidroksida bercas positif. Proses penyerapan pertukaran boleh diterbalikkan, iaitu, ion fosfat mampu disesarkan dari FPC ke dalam larutan oleh anion lain. Akibatnya, anion yang diserap pertukaran asid fosforik tersedia untuk tumbuhan.

Garam larut fosforus dimakan bukan sahaja oleh tumbuhan, tetapi juga oleh mikroorganisma, bertukar menjadi sebatian yang mengandungi fosforus organik. Selepas kematian mikrob, jumlah utama fosforus yang diserap secara biologi sekali lagi tersedia untuk tumbuhan, dengan pengecualian sebahagian kecil yang telah dimasukkan ke dalam komposisi humus.

Untuk tanah hutan soddy-podzolic dan kelabu, kaedah Kirsanov diseragamkan: ekstraknya ialah 0.2 N. HCl, garam larut air dan larut asid asid fosforik masuk ke dalam larutan.

Dalam chernozems bukan karbonat, kandungan fosforus mudah alih ditentukan mengikut Chirikov: tanah ditanam dengan 0.5 n. CH3COOH.

Pada tanah berkarbonat, asid tidak digunakan, kerana ekstrak berasid lemah dibelanjakan untuk penguraian karbonat, manakala yang lebih pekat boleh melarutkan fosfat yang tidak boleh diakses oleh tumbuhan. Oleh itu, kandungan fosforus mudah alih dalam chernozems karbonat ditentukan mengikut Machigin menggunakan 1% (NH4)2CO3, yang mempunyai tindak balas alkali.

Keputusan mutlak yang diperolehi oleh mana-mana kaedah tidak bermaklumat, kerana kesan berterusan akar tumbuhan pada tanah semasa musim tumbuh adalah jauh daripada setara dengan kuasa larut mana-mana reagen. Sebagai contoh, apabila larutan berinteraksi dengan tanah, keseimbangan ditubuhkan, dan dengan kehadiran tumbuhan yang menggunakan fosforus, kepekatannya dalam fasa cecair tanah sentiasa berkurangan, merangsang peralihan jumlah fosfat baru ke dalam larutan.

Walau bagaimanapun, membandingkan hasil tanaman dalam eksperimen lapangan yang dijalankan ke atas tanah dengan kandungan fosforus mudah alih yang berbeza, seseorang boleh menyimpulkan seberapa baik satu atau tanah lain disediakan dengan fosforus, dan menyatakan corak yang terhasil dalam bentuk kumpulan yang mempunyai kepentingan praktikal.

Keseimbangan fosforus dalam tanah

Artikel masuk:

1) mineral dan baja organik- utama;

2) benih tumbuhan - 2-3 kg/ha tahun.

Item perbelanjaan:

1) penyingkiran oleh tanaman - yang utama;

2) kerugian akibat hakisan air - 5-10 kg/ha·tahun;

3) larut lesap ke dalam air bawah tanah - diperhatikan hanya pada tanah ringan dan bergambut, di mana ia boleh mencapai 3-5 kg/ha·tahun.

Analisis item pendapatan menunjukkan ketiadaan sebarang sumber pampasan penting untuk kehilangan fosforus dari tanah, kecuali baja. Baja mineral memainkan peranan yang luar biasa dalam memastikan keseimbangan fosforus bebas defisit, kerana lebih sedikit fosforus kembali ke tanah sebagai sebahagian daripada baja organik daripada yang diasingkan oleh tanaman.

Peranan unsur dalam kehidupan tumbuhan -

Nitrogen

Nitrogen adalah salah satu unsur utama yang diperlukan oleh tumbuhan. Ia adalah sebahagian daripada semua protein (kandungannya antara 15 hingga 19%), asid nukleik, asid amino, klorofil, enzim, banyak vitamin, lipoid dan sebatian organik lain yang terbentuk dalam tumbuhan. Jumlah kandungan nitrogen dalam tumbuhan adalah 0.2 - 5% atau lebih daripada jisim udara - bahan kering.

Dalam keadaan bebas, nitrogen ialah gas lengai, yang mengandungi 75.5% jisimnya di atmosfera. Walau bagaimanapun, dalam bentuk unsurnya, nitrogen tidak boleh diasimilasikan oleh tumbuhan, kecuali kekacang, yang menggunakan sebatian nitrogen yang dihasilkan oleh bakteria nodul yang berkembang pada akarnya, yang mampu mengasimilasikan nitrogen atmosfera dan menukarkannya kepada nitrogen yang tersedia. tumbuhan yang lebih tinggi bentuk.

Nitrogen diserap oleh tumbuhan hanya selepas ia digabungkan dengan yang lain unsur kimia dalam bentuk ammonium dan nitrat - bentuk nitrogen yang paling banyak tersedia di dalam tanah. Ammonium, sebagai bentuk nitrogen yang dikurangkan, mudah digunakan dalam sintesis asid amino dan protein apabila diserap oleh tumbuhan. Sintesis asid amino dan protein daripada bentuk nitrogen yang dikurangkan berlaku lebih cepat dan dengan tenaga yang kurang daripada sintesis daripada nitrat, untuk pengurangannya kepada ammonia tumbuhan memerlukan tenaga tambahan. Walau bagaimanapun, bentuk nitrat nitrogen adalah lebih selamat untuk tumbuhan daripada ammonia, kerana kepekatan ammonia yang tinggi dalam tisu tumbuhan menyebabkan keracunan dan kematian mereka.

Ammonia terkumpul di dalam tumbuhan apabila terdapat kekurangan karbohidrat, yang diperlukan untuk sintesis asid amino dan protein. Kekurangan karbohidrat dalam tumbuhan biasanya diperhatikan dalam tempoh awal tumbuh-tumbuhan, apabila permukaan asimilasi daun belum cukup berkembang untuk memenuhi keperluan tumbuhan untuk karbohidrat. Oleh itu, nitrogen ammonia boleh menjadi toksik kepada tanaman yang bijinya kurang karbohidrat (bit gula, dll.). Dengan perkembangan permukaan asimilasi dan sintesis karbohidrat, kecekapan pemakanan ammonia meningkat, dan tumbuhan menyerap ammonia lebih baik daripada nitrat. Semasa tempoh awal pertumbuhan, tanaman ini mesti dibekalkan dengan nitrogen dalam bentuk nitrat, manakala tanaman seperti kentang, yang ubinya kaya dengan karbohidrat, boleh menggunakan nitrogen dalam bentuk ammonia.

Dengan kekurangan nitrogen, pertumbuhan tumbuhan menjadi perlahan, intensiti membaja bijirin dan berbunga buah dan tanaman beri, musim tumbuh dipendekkan, kandungan protein berkurangan dan hasil berkurangan.

Fosforus

Fosforus terlibat dalam metabolisme, pembahagian sel, pembiakan, penghantaran sifat keturunan dan lain-lain proses yang paling kompleks berlaku dalam tumbuhan. Ia adalah sebahagian daripada protein kompleks (nukleoprotein), asid nukleik, fosfatida, enzim, vitamin, phytin dan bahan aktif biologi yang lain. Sebilangan besar fosforus ditemui dalam tumbuhan dalam bentuk mineral dan organik. Sebatian mineral fosforus adalah dalam bentuk asid fosforik, yang digunakan oleh tumbuhan terutamanya dalam proses penukaran karbohidrat. Proses ini menjejaskan pengumpulan gula dalam bit gula, kanji dalam ubi kentang, dll.

Peranan fosforus, yang merupakan sebahagian daripada sebatian organik, sangat hebat. Sebahagian besar daripadanya dibentangkan dalam bentuk phytin - bentuk simpanan khas fosforus organik. Kebanyakan unsur ini terdapat dalam organ pembiakan dan tisu muda tumbuhan, di mana proses sintesis intensif berlaku. Eksperimen dengan fosforus berlabel (radioaktif) menunjukkan bahawa terdapat beberapa kali lebih banyak pada titik pertumbuhan tumbuhan daripada di daun.

Fosforus boleh bergerak dari organ tumbuhan tua kepada yang muda. Fosforus amat diperlukan untuk tumbuhan muda, kerana ia menggalakkan perkembangan sistem akar, meningkatkan keamatan penanaman tanaman bijirin. Telah ditetapkan bahawa dengan meningkatkan kandungan karbohidrat larut dalam sap sel, fosforus meningkatkan ketahanan musim sejuk tanaman musim sejuk.

Seperti nitrogen, fosforus adalah salah satu daripada elemen penting pemakanan tumbuhan. Pada awal pertumbuhan, tumbuhan mengalami peningkatan keperluan untuk fosforus, yang dilindungi oleh rizab unsur ini dalam benih. Pada tanah yang miskin kesuburan, tumbuhan muda, selepas penggunaan fosforus dari biji, menunjukkan tanda-tanda kebuluran fosforus. Oleh itu, pada tanah yang mengandungi sejumlah kecil fosforus mudah alih, adalah disyorkan untuk menjalankan aplikasi baris demi baris superfosfat berbutir serentak dengan penyemaian.

Fosforus, tidak seperti nitrogen, mempercepatkan perkembangan tanaman, merangsang proses persenyawaan, pembentukan dan pematangan buah-buahan.

Sumber utama fosforus untuk tumbuhan adalah garam asid ortofosforik, biasanya dipanggil fosforik. Akar tumbuhan menyerap fosforus dalam bentuk anion asid ini. Yang paling mudah diakses oleh tumbuhan ialah garam monosubstitusi larut air asid ortofosforik: Ca (H 2 PO 4) 2 - H 2 O, KH 2 PO 4 NH 4 H 2 PO 4 NaH 2 PO 4, Mg (H 2 PO 4) 2.

Potasium

Kalium bukan sebahagian daripada sebatian organik tumbuhan. Walau bagaimanapun, dia memainkan yang paling penting peranan fisiologi dalam metabolisme karbohidrat dan protein tumbuhan, mengaktifkan penggunaan nitrogen dalam bentuk ammonia, menjejaskan keadaan fizikal koloid sel, meningkatkan kapasiti penahan air protoplasma, ketahanan tumbuhan terhadap layu dan dehidrasi pramatang, dan dengan itu meningkatkan ketahanan tumbuhan terhadap kemarau jangka pendek.

Dengan kekurangan kalium (walaupun jumlah karbohidrat dan nitrogen yang mencukupi), pergerakan karbohidrat ditindas dalam tumbuhan, keamatan fotosintesis, pengurangan nitrat dan sintesis protein berkurangan.

Kalium menjejaskan pembentukan membran sel, meningkatkan kekuatan batang bijirin dan ketahanannya terhadap penginapan.

Kalium sangat mempengaruhi kualiti tanaman. Kekurangannya membawa kepada kelemahan benih, penurunan dalam percambahan dan daya hidup mereka; tumbuhan mudah diserang kulat dan penyakit bakteria. Kalium memperbaiki bentuk dan kualiti rasa kentang, meningkatkan kandungan gula dalam bit gula, menjejaskan bukan sahaja warna dan aroma strawberi, epal, pic, anggur, tetapi juga juiciness oren, meningkatkan kualiti bijirin, daun tembakau, tanaman sayuran, serat kapas, rami, rami. Nai Kuantiti yang besar Kalium diperlukan oleh tumbuhan semasa pertumbuhan intensif mereka.

Peningkatan permintaan untuk pemakanan kalium diperhatikan dalam tanaman akar, tanaman sayuran, bunga matahari, soba, dan tembakau.

Kalium dalam tumbuhan terletak terutamanya dalam sap sel dalam bentuk kation yang terikat oleh asid organik, dan mudah dicuci daripada sisa tumbuhan. Ia dicirikan oleh penggunaan berulang (kitar semula). Ia mudah bergerak dari tisu lama tumbuhan, di mana ia telah digunakan, kepada yang muda.

Kekurangan kalium, serta kelebihannya, memberi kesan buruk kepada kuantiti tanaman dan kualitinya.

Magnesium

Magnesium adalah sebahagian daripada klorofil dan terlibat secara langsung dalam fotosintesis. Klorofil mengandungi kira-kira 10% daripada jumlah magnesium dalam bahagian hijau tumbuhan. Magnesium juga dikaitkan dengan pembentukan pigmen daun seperti xantofil dan karotena. Magnesium juga merupakan sebahagian daripada bahan simpanan phytin yang terkandung dalam biji tumbuhan dan bahan pektin. Kira-kira 70 - 75% magnesium dalam tumbuhan adalah dalam bentuk mineral, terutamanya dalam bentuk ion.

Ion magnesium terikat secara adsorptif kepada koloid sel dan, bersama-sama dengan kation lain, mengekalkan keseimbangan ionik dalam plasma; seperti ion kalium, ia membantu untuk menebal plasma, mengurangkan bengkaknya, dan juga mengambil bahagian sebagai pemangkin dalam beberapa tindak balas biokimia yang berlaku dalam tumbuhan. Magnesium mengaktifkan aktiviti banyak enzim yang terlibat dalam pembentukan dan penukaran karbohidrat, protein, asid organik, lemak; menjejaskan pergerakan dan transformasi sebatian fosforus, pembentukan buah dan kualiti benih; mempercepatkan pematangan benih tanaman bijirin; meningkatkan kualiti tanaman, kandungan lemak dan karbohidrat dalam tumbuhan, rintangan fros buah sitrus, buah-buahan dan tanaman musim sejuk.

Kandungan magnesium tertinggi dalam organ vegetatif tumbuhan yang diperhatikan semasa tempoh berbunga. Selepas berbunga, jumlah klorofil dalam tumbuhan berkurangan secara mendadak, dan magnesium mengalir dari daun dan batang ke biji, di mana phytin dan magnesium fosfat terbentuk. Oleh itu, magnesium, seperti kalium, boleh bergerak dalam tumbuhan dari satu organ ke organ yang lain.

Pada hasil yang tinggi tanaman menggunakan magnesium sehingga 80 kg setiap 1 ha. Bilangan terbesar ia diserap oleh kentang, makanan ternakan dan bit gula, tembakau, dan kekacang.

Bentuk yang paling penting untuk pemakanan tumbuhan adalah magnesium yang boleh ditukar, yang, bergantung pada jenis tanah, membentuk 5-10% daripada jumlah kandungan unsur ini di dalam tanah.

Kalsium

Kalsium terlibat dalam metabolisme karbohidrat dan protein tumbuhan, pembentukan dan pertumbuhan kloroplas. Seperti magnesium dan kation lain, kalsium mengekalkan keseimbangan fisiologi tertentu ion dalam sel, meneutralkan asid organik, dan menjejaskan kelikatan dan kebolehtelapan protoplasma. Kalsium diperlukan untuk pemakanan normal tumbuhan dengan nitrogen ammonia; ia menjadikannya sukar untuk memulihkan nitrat kepada ammonia dalam tumbuhan. Pembinaan membran sel normal bergantung pada tahap yang lebih besar kepada kalsium.

Tidak seperti nitrogen, fosforus dan kalium, yang biasanya terdapat dalam tisu muda, kalsium terkandung dalam kuantiti yang ketara dalam tisu lama; manakala ia lebih banyak pada daun dan batang berbanding biji. Jadi, dalam biji kacang, kalsium adalah 0.9% daripada udara - bahan kering, dan dalam jerami - 1.82%

Rumput kekacang saka mengambil jumlah terbesar kalsium - kira-kira 120 kg CaO setiap 1 ha.

Kekurangan kalsium dalam keadaan padang diperhatikan pada tanah yang sangat berasid, terutamanya berpasir, tanah dan tanah solonetz, di mana kemasukan kalsium ke dalam tumbuhan dihalang oleh ion hidrogen pada tanah berasid dan ion natrium pada tanah solonetz.

Sulfur

Sulfur adalah sebahagian daripada asid amino cystine dan methionine, serta glutation, bahan yang terdapat dalam semua sel tumbuhan dan memainkan peranan tertentu dalam metabolisme dan dalam proses redoks, kerana ia adalah pembawa hidrogen. Sulfur adalah komponen penting dalam beberapa minyak (sawi, bawang putih) dan vitamin (tiamin, biotin), ia menjejaskan pembentukan klorofil, menggalakkan perkembangan akar tumbuhan dan bakteria nodul, mengasimilasikan nitrogen atmosfera dan hidup dalam simbiosis dengan kekacang. Sebahagian daripada sulfur terdapat dalam tumbuhan dalam bentuk teroksida tak organik.

Secara purata, tumbuhan mengandungi kira-kira 0.2 - 0.4% sulfur daripada bahan kering, atau kira-kira 10% dalam abu. Paling penting, sulfur diserap oleh tanaman dari keluarga cruciferous (kubis, mustard, dll.). Tanaman pertanian menggunakan jumlah sulfur (kgha): bijirin dan kentang - 10 - 15, bit gula dan kekacang - 20 - 30, kubis - 40 - 70.

Kebuluran sulfur paling kerap diperhatikan pada tanah liat berpasir dan tanah berpasir di zon bukan chernozem miskin bahan organik.

besi

Besi dimakan oleh tumbuhan dalam kuantiti yang jauh lebih kecil (1 - 10 kg setiap 1 ha) daripada makronutrien lain. Ia adalah sebahagian daripada enzim yang terlibat dalam penciptaan klorofil, walaupun unsur ini tidak termasuk di dalamnya. Besi terlibat dalam proses redoks yang berlaku dalam tumbuhan, kerana ia dapat bergerak dari bentuk teroksida kepada bentuk ferus dan sebaliknya. Di samping itu, proses pernafasan tumbuhan adalah mustahil tanpa besi, kerana ia adalah sebahagian enzim pernafasan.

Kekurangan zat besi membawa kepada pemecahan bahan pertumbuhan (auksin) yang disintesis oleh tumbuhan. Daun menjadi kuning muda. Besi tidak boleh, seperti kalium dan magnesium, bergerak dari tisu lama kepada yang muda (iaitu, digunakan semula oleh tumbuhan).

Kebuluran besi paling kerap ditunjukkan pada tanah berkarbonat dan berkapur. Sangat sensitif terhadap kekurangan zat besi tanaman buah-buahan dan anggur. Dengan kebuluran besi yang berpanjangan, pucuk apikal mereka mati.

Bor

Boron ditemui dalam tumbuhan dalam jumlah yang boleh diabaikan: 1 mg setiap 1 kg bahan kering. Pelbagai tumbuhan mengambil dari 20 hingga 270 g boron setiap 1 ha. Kandungan boron yang paling rendah diperhatikan dalam tanaman bijirin. Walaupun begitu, boron mempunyai pengaruh besar mengenai sintesis karbohidrat, transformasi dan pergerakannya dalam tumbuhan, pembentukan organ pembiakan, persenyawaan, pertumbuhan akar, proses redoks, metabolisme protein dan asid nukleik, mengenai sintesis dan pergerakan perangsang pertumbuhan. Kehadiran boron juga dikaitkan dengan aktiviti enzim, proses osmotik dan penghidratan koloid plasma, kemarau dan rintangan garam tumbuhan, kandungan vitamin dalam tumbuhan - asid askorbik, tiamin, riboflavin. Pengambilan boron oleh tumbuhan meningkatkan pengambilan yang lain nutrien. Unsur ini tidak dapat bergerak dari tisu tumbuhan lama kepada yang muda.

Dengan kekurangan boron, pertumbuhan tumbuhan melambatkan, titik pertumbuhan pucuk dan akar mati, tunas tidak terbuka, bunga jatuh, sel-sel dalam tisu muda hancur, retak muncul, organ tumbuhan menjadi hitam dan memperoleh bentuk yang tidak teratur.

Kekurangan boron paling kerap ditunjukkan pada tanah dengan tindak balas neutral dan alkali, serta pada tanah berkapur, kerana kalsium mengganggu aliran boron ke dalam tumbuhan.

Molibdenum

Molibdenum diserap oleh tumbuhan dalam kuantiti yang lebih kecil daripada unsur surih lain. Untuk 1 kg bahan kering tumbuhan terdapat 0.1 - 1.3 mg molibdenum. Jumlah terbesar unsur ini terdapat dalam biji kekacang - sehingga 18 mg setiap 1 kg bahan kering. Dari 1 hektar tumbuhan bertahan dengan hasil 12 - 25 g molibdenum.

Dalam tumbuhan, molibdenum adalah sebahagian daripada enzim yang terlibat dalam pengurangan nitrat kepada ammonia. Dengan kekurangan molibdenum, nitrat terkumpul dalam tumbuhan dan metabolisme nitrogen terganggu. Molibdenum meningkatkan pemakanan kalsium tumbuhan. Oleh kerana keupayaan untuk menukar valensi (mendermakan elektron, ia menjadi heksavalen, dan melekatkannya menjadi pentavalen), molibdenum terlibat dalam proses redoks yang berlaku di dalam tumbuhan, serta dalam pembentukan klorofil dan vitamin, dalam pertukaran sebatian fosforus dan karbohidrat. Molibdenum adalah sangat penting dalam penetapan nitrogen molekul oleh bakteria nodul.

Dengan kekurangan molibdenum, tumbuh-tumbuhan ketinggalan dalam pertumbuhan dan mengurangkan hasil, daun menjadi pucat dalam warna (klorosis), dan sebagai akibat daripada pelanggaran metabolisme nitrogen, mereka kehilangan turgor.

Kebuluran molibdenum paling kerap diperhatikan pada tanah berasid dengan pH kurang daripada 5.2. Pengapuran meningkatkan mobiliti molibdenum dalam tanah dan penggunaannya oleh tumbuhan. Terutama sensitif terhadap kekurangan unsur ini di dalam tanah kekacang. Di bawah pengaruh baja molibdenum, bukan sahaja hasil meningkat, tetapi juga kualiti produk bertambah baik - kandungan gula dan vitamin dalam tanaman sayuran, protein dalam tanaman kekacang, protein dalam jerami kekacang, dan lain-lain meningkat.

Lebihan molibdenum, seperti kekurangannya, menjejaskan tumbuhan secara negatif - daun hilang pewarna hijau, pertumbuhan terbantut dan hasil tanaman berkurangan.

Tembaga

Tembaga, seperti unsur surih lain, dimakan oleh tumbuhan dalam kuantiti yang sangat kecil. Terdapat 2-12 mg tembaga setiap 1 kg berat kering tumbuhan.

Kuprum memainkan peranan penting dalam proses redoks, mempunyai keupayaan untuk berubah daripada bentuk monovalen kepada bentuk divalen dan sebaliknya. Ia adalah komponen beberapa enzim oksidatif, meningkatkan keamatan pernafasan, menjejaskan metabolisme karbohidrat dan protein tumbuhan. Di bawah pengaruh tembaga, kandungan klorofil dalam tumbuhan meningkat, proses fotosintesis meningkat, dan ketahanan tumbuhan terhadap penyakit kulat dan bakteria meningkat.

Penyediaan tumbuhan dengan kuprum yang tidak mencukupi memberi kesan buruk kepada kapasiti penahan air dan penyerapan air tumbuhan. Selalunya, kekurangan tembaga diperhatikan pada tanah gambut-paya dan beberapa tanah komposisi mekanikal ringan.

Pada masa yang sama, kandungan tembaga yang terlalu tinggi untuk tumbuh-tumbuhan di dalam tanah, serta unsur mikro lain, memberi kesan negatif kepada hasil, kerana perkembangan akar terganggu dan pengambilan besi dan mangan ke dalam tumbuhan berkurangan.

Mangan

Mangan, seperti tembaga, memainkan peranan penting dalam tindak balas redoks yang berlaku dalam tumbuhan; ia adalah sebahagian daripada enzim yang menyebabkan proses ini berlaku. Mangan terlibat dalam proses fotosintesis, respirasi, karbohidrat dan metabolisme protein. Ia mempercepatkan aliran keluar karbohidrat dari daun ke akar.

Di samping itu, mangan terlibat dalam sintesis vitamin C dan vitamin lain; ia meningkatkan kandungan gula dalam akar bit gula, protein dalam bijirin.

Kebuluran mangan paling kerap diperhatikan pada tanah berkarbonat, gambut dan berkapur.

Dengan kekurangan unsur ini, perkembangan sistem akar dan pertumbuhan tumbuhan menjadi perlahan, dan produktiviti berkurangan. Haiwan yang diberi makanan rendah mangan mengalami masalah tendon yang lemah dan perkembangan tulang yang lemah. Sebaliknya, jumlah lebihan mangan larut yang diperhatikan pada tanah berasid kuat boleh menjejaskan tumbuhan. Tindakan toksik mangan berlebihan disingkirkan dengan pengapuran.

Zink

Zink adalah sebahagian daripada beberapa enzim, contohnya, karbonik anhidrase, yang memangkinkan penguraian asid karbonik ke dalam air dan karbon dioksida. Unsur ini mengambil bahagian dalam proses redoks yang berlaku dalam tumbuhan, dalam metabolisme karbohidrat, lipid, fosforus dan sulfur, dalam sintesis asid amino dan klorofil. Peranan zink dalam tindak balas redoks adalah kurang daripada peranan besi dan mangan, kerana ia tidak mempunyai valensi berubah-ubah. Zink menjejaskan proses persenyawaan tumbuhan dan perkembangan embrio.

Penyediaan tumbuhan yang tidak mencukupi dengan zink yang boleh dihadam diperhatikan pada kerikil, berpasir, tanah liat berpasir dan tanah berkarbonat. Ladang anggur, sitrus dan pokok buah-buahan di kawasan gersang negara pada tanah beralkali terutamanya terjejas oleh kekurangan zink. Dengan kebuluran zink yang berpanjangan pokok buah-buahan atas kering diperhatikan - kematian cawangan atas. Daripada tanaman ladang, jagung, kapas, kacang soya dan kacang menunjukkan keperluan yang paling akut untuk unsur ini.

Gangguan proses sintesis klorofil yang disebabkan oleh kekurangan zink membawa kepada penampilan bintik-bintik klorotik hijau muda, kuning dan juga hampir putih pada daun.

Kobalt

Sebagai tambahan kepada semua unsur mikro yang diterangkan di atas, tumbuhan juga mengandungi unsur mikro yang peranannya dalam tumbuhan belum dikaji dengan secukupnya (contohnya, kobalt, iodin, dll.). Walau bagaimanapun, telah ditetapkan bahawa mereka sangat penting dalam kehidupan manusia dan haiwan.

Jadi, kobalt adalah sebahagian daripada vitamin B 12, dengan kekurangan proses metabolik yang terganggu, khususnya, sintesis protein, hemoglobin, dan lain-lain menjadi lemah.

Penyediaan makanan dengan kobalt yang tidak mencukupi pada kandungan kurang daripada 0.07 mg setiap 1 kg berat kering membawa kepada penurunan ketara dalam produktiviti haiwan, dan dengan kekurangan kobalt yang tajam, ternakan menjadi sakit dengan kekeringan.

iodin

Iodin adalah sebahagian daripada hormon tiroid - tiroksin. Dengan kekurangan iodin, produktiviti ternakan berkurangan secara mendadak, fungsi kelenjar tiroid terganggu, dan ia meningkat (kemunculan goiter). Kandungan iodin terendah diperhatikan dalam tanah podzolik dan hutan kelabu; chernozem dan serozem lebih banyak disediakan dengan iodin. Dalam tanah dengan komposisi mekanikal yang ringan, miskin dalam zarah koloid, iodin adalah kurang daripada dalam tanah liat.

Seperti yang ditunjukkan analisis kimia, tumbuhan juga mengandungi unsur seperti natrium, silikon, klorin, aluminium.

natrium

Natrium membentuk daripada 0.001 hingga 4% daripada jisim kering tumbuhan. Daripada tanaman ladang, kandungan tertinggi unsur ini diperhatikan dalam gula, bit meja dan makanan ternakan, lobak, lobak merah makanan ternakan, alfalfa, kubis, dan chicory. Dengan penuaian bit gula, kira-kira 170 kg natrium setiap 1 ha dikeluarkan, dan kira-kira 300 kg makanan ternakan.

silikon

Silikon terdapat dalam semua tumbuhan. Jumlah terbesar silikon dicatatkan dalam tanaman bijirin. Peranan silikon dalam kehidupan tumbuhan belum ditubuhkan. Ia meningkatkan penyerapan fosforus oleh tumbuhan disebabkan oleh peningkatan keterlarutan fosfat tanah di bawah tindakan asid silisik. Daripada semua unsur abu, silikon adalah yang paling banyak terdapat di dalam tanah, dan tumbuhan tidak mengalami kekurangannya.

Klorin

Tumbuhan mengandungi lebih banyak klorin daripada fosforus dan sulfur. Walau bagaimanapun, keperluannya untuk pertumbuhan tumbuhan normal belum ditetapkan. Klorin cepat memasuki tumbuhan, memberi kesan negatif kepada beberapa proses fisiologi. Klorin mengurangkan kualiti tanaman, menjadikannya sukar untuk tumbuhan memasuki anion, khususnya fosfat.

Tanaman sitrus, tembakau, anggur, kentang, soba, lupin, seradella, rami, dan kismis sangat sensitif terhadap kandungan klorin yang tinggi di dalam tanah. kurang sensitif terhadap sebilangan besar klorin dalam bijirin tanah dan tanaman sayuran, bit, herba.

aluminium

Aluminium dalam tumbuhan boleh terkandung dalam kuantiti yang banyak: bahagiannya dalam abu beberapa tumbuhan menyumbang sehingga 70%. Aluminium mengganggu metabolisme dalam tumbuhan, menghalang sintesis gula, protein, fosfatida, nukleoprotein dan bahan lain, yang menjejaskan produktiviti tumbuhan. Tanaman yang paling sensitif terhadap kehadiran aluminium mudah alih di dalam tanah (1-2 mg setiap 100 g tanah) adalah bit gula, alfalfa, semanggi merah, musim sejuk dan musim bunga vetch, gandum musim sejuk, barli, mustard, kubis, lobak merah.

Sebagai tambahan kepada makro - dan mikroelemen yang disebutkan, tumbuhan mengandungi sejumlah elemen dalam jumlah yang boleh diabaikan (dari 108 hingga 10 - 12%), dipanggil ultramikroelemen. Ini termasuk cesium, kadmium, selenium, perak, rubidium, dan lain-lain.Peranan unsur-unsur ini dalam tumbuhan belum dikaji.
baca juga

Muka surat 5 daripada 13

Peranan fosforus dalam pemakanan tumbuhan

Fosforus adalah unsur penting dalam pemakanan tumbuhan. Ia adalah sebahagian daripada asid nukleik, membran, fosfolipid. Fosforus adalah unsur sistem tenaga, merupakan sebahagian daripada sebatian makroergik. Sebagai bahan simpanan dimendapkan dalam benih tumbuhan. Jika dalam pemakanan mineral kekurangan fosforus, maka aktiviti fotosintesis, pernafasan berkurangan, kerana sintesis klorofil terganggu.

Telah lama diperhatikan bahawa semasa tempoh pertumbuhan pertama, tanaman pertanian menyerap fosfat dengan lebih intensif daripada yang berikutnya. Kebuluran fosforus tumbuhan dalam tempoh awal pertumbuhan mengenakan kesan perencatan jangka panjang yang tidak dapat diatasi sepenuhnya walaupun dengan pemakanan seterusnya yang normal. Lebih-lebih lagi, budaya seperti itu yang kelaparan pada permulaan pembangunan bertindak balas secara negatif terhadap pemakanan fosfat yang banyak pada masa hadapan.

Masalah fosforus menjadi salah satu yang paling teruk dalam pertanian. Ini dijelaskan oleh dua sebab utama - kekurangan rizab geologi unsur ini dan pengikatannya yang cepat dan kuat di dalam tanah apabila digunakan dengan baja. Itulah sebabnya kebolehcernaan fosforus baja oleh tumbuhan pertanian tidak melebihi 25% dan jumlahnya yang luar biasa ditetapkan oleh tanah, bertukar menjadi fosfat yang sukar dicapai untuk tumbuhan. .

Fosforus memainkan peranan yang amat penting dalam kehidupan. Ia terdapat dalam tumbuhan dalam bahan mineral dan organik.
Dalam bentuk mineral, fosforus adalah dalam bentuk garam asid ortofosforik dengan kalsium, magnesium, kalium, ammonium dan kation lain. Walaupun ia terkandung dalam kuantiti yang kecil, ia terlibat dalam pembentukan banyak sebatian organik yang mengandungi fosforus dan penting untuk tumbuhan. Sebatian organik tersebut termasuk asid nukleik, nukleoprotein, fosfoprotein, fosfatida, phytin, gula fosfat, makroergik dan sebatian lain.

Asid nukleik - ribonucleic (RNA) dan deoxyribonucleic (DNA) adalah bahan makromolekul kompleks yang terlibat dalam proses kehidupan yang paling penting: RNA - dalam sintesis protein khusus untuk organisma tertentu, DNA - dalam pemindahan sifat keturunan dan pemindahan biologi. maklumat.
Asid nukleik dengan protein membentuk protein kompleks, nukleoprotein, dan terdapat dalam tisu embrio dan nukleus sel. Kumpulan penting ialah fosfoprotein - sebatian bahan protein dengan asid fosforik. Ini termasuk protein enzim yang memangkinkan banyak tindak balas biokimia.

Fosfatida (atau fosfolipid) ialah ester gliserol, asid lemak dan asid fosforik, yang, seterusnya, dikaitkan dengan sebatian organik lain yang mengandungi nitrogen, seperti kolin. Mereka menyumbang kepada kebolehtelapan pelbagai bahan ke dalam sel; biji kekacang dan biji minyak lebih kaya dengan fosfatida.
Phytin ialah terbitan daripada inositol alkohol enam hidrik dan merupakan garam kalsium-magnesium asid inositol-fosforik. Ia terkandung dalam semua bahagian dan tisu tumbuhan, tetapi terutamanya dalam benih, dalam bentuk bahan rizab (apabila benih bercambah, asid fosforik dilepaskan, yang digunakan oleh tumbuhan muda).

Fosfat gula - ester fosforik gula, kerana pergerakannya, memainkan peranan penting dalam proses fotosintesis, pernafasan dan dalam transformasi bersama karbohidrat (sukrosa, kanji). Bukan kebetulan bahawa fosforus terdapat di dalamnya kuantiti yang kecil dalam kanji.
Peranan yang sangat besar dimainkan oleh sebatian makroergik yang mengandungi fosforus, seperti asid trifosforik adenosin (ATP). Ini adalah sejenis penumpuk tenaga dan seterusnya pembekalnya (sensor) untuk banyak proses sintetik. Semasa pemecahan ATP, ikatan makro-ergik dipecahkan dan tenaga dibebaskan, yang berkali ganda lebih besar daripada tenaga hidrolisis ikatan biasa.

Fosforus mempercepatkan pematangan tumbuhan. Di bawah pengaruhnya, proses pemecahan protein dan peralihan produk pereputan ke organ pembiakan, menjadi bijirin. Fosforus meningkatkan rejim air tumbuhan, menyumbang kepada penggunaan air yang lebih menjimatkan. Bukan kebetulan bahawa superfosfat memberikan peningkatan hasil bukan sahaja dalam keadaan bekalan lembapan tanah yang baik, tetapi juga dengan kekurangan relatifnya pada tahun-tahun separa gersang. Di samping itu, pemakanan fosforus yang baik menyumbang kepada musim sejuk yang lebih baik bagi tanaman. Fosforus menyumbang kepada pembangunan sistem akar, lebih banyak lagi pertumbuhan pesat dalam tempoh pertama kehidupan tumbuhan (pereputan bahan benih dan pergerakan produk pereputan ke bahagian yang semakin meningkat dipercepatkan). Oleh itu, aplikasi penyemaian superfosfat berbutir dalam dos yang kecil memberikan peningkatan ketara dalam hasil pelbagai jenis tanaman.

Kekurangan fosforus menjejaskan penampilan tumbuhan, sebagai contoh, daun jagung menjadi ungu, bit gula - ungu pekat, dalam kentang tepi daun menggulung, warna menjadi gelap, dalam tomato, warna merah muncul di bahagian bawah daun.
Baja fosforus dengan ketara mengubah struktur tanaman ke arah yang dikehendaki: bahagian bahagian pembiakan yang paling berharga meningkat. Dalam bijirin, peratusan bijirin dalam jumlah hasil meningkat, dalam tanaman akar, hasil akar, dll. Jumlah fosforus dalam tumbuhan adalah kira-kira satu pertiga daripada jumlah nitrogen yang terkandung di dalamnya.

Dalam tempoh kehidupan yang berbeza, tumbuhan menggunakan jumlah fosforus yang berbeza. Dalam tempoh awal selepas percambahan, fosforus adalah penting untuk tumbuhan, walaupun dalam kuantiti yang kecil. Kekurangan fosforus pada permulaan pertumbuhan tumbuhan tidak dapat dikompensasikan dengan memperkenalkannya dalam tempoh berikutnya. Bijirin menggunakan jumlah terbesar fosforus dalam fasa tunas dan tajuk, rami - semasa tempoh berbunga, tanaman akar, kentang, kubis menggunakan fosforus lebih kurang sama rata sepanjang musim yang semakin meningkat.
Dalam fasa pembentukan dan terutamanya pematangan organ pembiakan dalam semua budaya, terdapat pergerakan fosfat yang bertenaga kepada mereka dari bahagian vegetatif tumbuhan.

Fosforus adalah salah satu daripada elemen yang diperlukan pemakanan. Dalam kata-kata Ahli Akademik Fersman, "Fosforus adalah unsur kehidupan dan pemikiran." Tanpa itu, kehidupan adalah mustahil bukan sahaja untuk tumbuhan yang lebih tinggi, tetapi juga untuk organisma yang paling mudah. Fosforus adalah konstituen banyak bahan yang memainkan peranan penting dalam fenomena kehidupan. Ia terdapat dalam asid nukleik (RNA dan DNA), i.e. fosforus mengambil bahagian dalam sintesis protein dan dalam pemindahan sifat keturunan dan maklumat biologi. Sebatian tenaga tinggi yang mengandungi fosforus, seperti ATP, memainkan peranan yang sangat penting. Ia adalah penumpuk tenaga utama dan pembawanya untuk banyak proses sintetik. Khususnya, tanpa ATP, proses fotosintesis dan respirasi tidak akan diteruskan. fotosintesis tumbuhan adenosin difosfat

Fosforus adalah pendamping nitrogen; Di mana terdapat nitrogen, terdapat juga fosforus. Dalam tumbuhan, ia diwakili oleh sebatian mineral dan organik. Fosfat mineral terdapat dalam tisu tumbuhan paling kerap dalam bentuk garam kalsium, kalium, dan magnesium asid ortofosforik. Walaupun pada hakikatnya ia biasanya ditemui dalam jumlah yang kecil, ia memainkan peranan penting dalam mewujudkan sistem penimbal sap sel dan berfungsi sebagai rizab untuk pembentukan sebatian yang mengandungi fosforus organik. Sebatian organik mendominasi dan memainkan peranan terpenting dalam tumbuhan. Ini termasuk asid nukleik, nukleoprotein, fosfoprotein, fosfatida, phytin, gula fosfat, sebatian makroergik, dll. Antaranya, asid nukleik harus diletakkan di tempat pertama. Ini adalah bahan makromolekul kompleks yang paling banyak terlibat proses penting aktiviti hidup: RNA (ribonucleic) - dalam sintesis protein khusus untuk organisma tertentu, DNA (deoxyribonucleic) - dalam pemindahan sifat keturunan dan pemindahan maklumat biologi. Asid nukleik dengan protein membentuk protein kompleks, nukleoprotein, yang terdapat dalam tisu embrio dan nukleus sel. Kumpulan penting ialah fosfoprotein - sebatian bahan protein dengan asid fosforik. Ini termasuk protein - enzim yang berfungsi sebagai pemangkin untuk banyak proses biokimia.

Fosfatida (atau fosfolipid) memainkan peranan biologi yang sangat penting. Mereka membentuk molekul protein-lipid yang menyumbang kepada kebolehtelapan pelbagai bahan ke dalam sel. Terdapat fosfatida dalam mana-mana sel tumbuhan, tetapi benih, terutamanya biji minyak dan kekacang, berbeza dalam kandungan tertingginya.

Sebatian penting ialah phytin. Terdapat banyak phytin dalam organ dan tisu muda, dan terutamanya dalam benih, dalam bentuk bahan simpanan. Apabila benih bercambah, asid fosforik dibebaskan, yang digunakan oleh tumbuhan muda. Dalam biji kekacang dan biji minyak, phytin adalah 1--2% daripada berat jisim kering, dalam biji bijirin - 0.5--1.0%. Peranan penting dalam proses fotosintesis, respirasi dan dalam transformasi bersama karbohidrat (sukrosa, kanji) dimainkan oleh fosfat gula. Kandungan gula fosfat dalam tumbuhan berbeza-beza bergantung pada umur tumbuhan, keadaan pemakanannya dan faktor-faktor lain dan berkisar antara 0.1 hingga 1.0% daripada berat jisim kering. Jumlah kandungan fosforus dalam tumbuhan adalah jauh lebih rendah daripada nitrogen dan berkisar antara 0.3 hingga 2% (nitrogen - 1 - 5%). Tisu muda yang tumbuh kaya dengan fosforus; banyak daripadanya terkumpul di bahagian tanaman yang boleh dipasarkan (dalam organ generatif). Fosforus mempercepatkan pematangan tumbuhan. Di bawah pengaruhnya, proses pemecahan protein dan peralihan produk pereputan ke organ pembiakan, khususnya, kepada bijirin, dipercepatkan di dalam daun. Oleh kerana fosforus memainkan peranan penting dalam metabolisme karbohidrat, baja fosfat menyumbang kepada pengumpulan gula dalam bit, dan dalam ubi kentang - kanji. Pemakanan fosforus yang baik menyumbang kepada musim sejuk yang lebih baik bagi tanaman musim sejuk, buah-buahan dan tanaman beri.

Oleh itu, fosforus mengambil paling banyak penglibatan secara langsung dalam banyak proses hidup tumbuhan, dan memastikan tahap tinggi pemakanan fosforus adalah salah satu daripada syarat penting memperoleh hasil tanaman yang besar. Fosforus terdapat dalam tumbuhan dalam kuantiti yang jauh lebih kecil daripada nitrogen. Ia berlaku dalam tanah dalam kedua-dua bentuk mineral dan organik. Bertempat di sebatian organik fosforus menjadi tersedia kepada tumbuhan hanya selepas mineralisasi (penguraian) bahan organik. Garam asid ortofosforik H 3 PO 4 adalah sumber utama pemakanan fosforus, walaupun telah terbukti bahawa tumbuhan juga boleh menggunakan garam asid fosforik lain: metafosforik, pyrophosphoric, dan lain-lain.

Asid fosforik - tribasic; ia boleh memisahkan tiga anion:

N 3 RO 4 N 2 RO 4 - NRO 4 2- RO 4 3-

pH=5-6 pH=6-7 boleh dihadam dalam persekitaran beralkali

pH yang paling baik untuk ketersediaan fosforus adalah hampir neutral kepada sedikit berasid. Tanah dengan tindak balas yang sedikit beralkali biasanya dicirikan oleh banyak kalsium. Di bawah keadaan sedemikian, fosforus ditukar kepada kalsium fosfat yang mudah larut dan kekurangan fosforus biasanya berlaku. Ketersediaan tumbuhan pelbagai garam asid fosforik bergantung kepada keterlarutannya. Yang paling larut dalam air ialah garam asid fosforik dengan kation monovalen kalium, natrium, ammonium. Mereka diserap dengan baik oleh tumbuhan:

H 2 RO 4 - + K + \u003d KN 2 RO 4 HRO 4 2- + 2K + \u003d K 2 HRO 4 RO 4 3- + 3K + \u003d K 3 RO 4

Garam pelbagai keterlarutan dibentuk dengan kation divalen:

H 2 RO 4 - + Ca 2+ Ca (H 2 RO 4) 2 - kalsium fosfat monosubstituted (Ca monofosfat); sebatian larut air (membentuk asas superfosfat)

HPO 4 2- + Ca 2+ CaHRO 4 - kalsium fosfat tersubstitusi (Ca difosfat); sebatian tidak larut air, tetapi larut dalam asid lemah, termasuk yang organik. Oleh kerana keasidan tanah dan rembesan akar, ia juga merupakan sumber pemakanan fosforus yang penting (ia membentuk asas mendakan)

RO 4 3- + Ca 2+ Ca 3 (RO 4) 2 - kalsium fosfat tersubstitusi. Sebatian tidak larut dalam air dan asid lemah (membentuk asas fosforit tepung). Sebatian ini boleh sebahagiannya dibubarkan dan diserap hanya dalam tanah berasid (tidak tepu dengan bes).

Dengan kation trivalen (Al, Fe), fosfat membentuk sebatian mudah larut (AlPO 4, FePO 4), tersedia untuk tumbuhan hanya dalam bentuk mendakan baru.

Jumlah fosfat terlarut meningkat dengan peningkatan kelembapan dan, akibatnya, penyediaan tumbuhan dengan fosforus meningkat. Jadi, sebagai contoh, tanah dengan komposisi granulometrik berat mengekalkan lebih banyak air daripada yang ringan, dan oleh itu mengandungi lebih banyak fosforus dalam larutan. A. V. Sokolov mencatatkan bahawa pada tahun-tahun basah, tumbuhan menunjukkan keperluan yang lebih rendah untuk fosforus dan kurang bertindak balas terhadap penggunaan baja fosforus berbanding pada tahun-tahun kering. Kebanyakan tumbuhan menyerap H 2 RO 4 - lebih mudah daripada HPO 4 2- .