Apakah kebaikan daun irgi. Kami menggunakan daun irgi untuk rawatan dengan betul

Irga tergolong dalam pokok renek keluarga Rosaceae. Terdapat kira-kira 200 jenis pokok ini. Menurut penerangan botani, tumbuhan itu dibezakan oleh ketinggian dan dedaunan padat hijau gelap. Buahnya bulat, bersaiz kecil, berwarna merah-ungu. Mereka mempunyai rasa manis yang menyenangkan. Beri masak lebih dekat ke pertengahan musim panas. Semak itu agak bersahaja, tumbuh dalam keadaan iklim yang berbeza, tetapi lebih suka kehangatan. Di kawasan yang hangat, pokok renek boleh tumbuh sehingga 2-3 meter tinggi dan menghasilkan buah yang lebih besar. Secara purata, tumbuhan itu hidup selama kira-kira 60 tahun. Irga tidak memerlukan penjagaan khas.

Tunjukkan semua

Komposisi yang berguna

Buah-buahan pokok itu dibezakan oleh komposisi kimia yang kaya. Kandungan bahan aktif yang tinggi dalam buah beri membolehkan mereka diklasifikasikan sebagai ubat. Untuk tujuan perubatan, kulit dan daun pokok juga digunakan, yang mengandungi banyak bahan berguna.

Komposisi buah beri mengandungi:

• fitosterol;
• pektin;
• vitamin C;
• bioflavonoid;
• riboflavin.

Semua elemen ini penting untuk berfungsi dengan baik badan. Buah-buahan irgi ditunjukkan dengan:

• penyakit jantung;
• peningkatan tekanan;
• sejumlah besar kolesterol dalam darah;
• penyakit sistem saraf;
• tekanan fizikal dan mental yang kuat;
• halangan vaskular;
• selsema yang kerap;
• keradangan saluran pernafasan atas;
• luka bernanah;
• pemulihan selepas penyakit serius.

Irga menyerap semua toksin dan logam berat yang datang dari persekitaran luaran, oleh itu hanya buah beri yang tumbuh jauh dari lebuh raya sesuai untuk makanan.

Beri mempunyai kandungan kalori yang rendah, terdapat 43 kcal setiap 100 g produk. Organisme, buah tumbuhan membawa faedah yang tidak boleh diganti, terutamanya dengan proses keradangan yang teruk, luka yang tidak sembuh. Ia sangat berguna untuk wanita hamil untuk menggunakan buah beri tumbuhan, kerana ia akan membantu imuniti yang lemah untuk menentang virus dan bakteria, dan sejumlah besar vitamin akan menyuburkan badan ibu hamil dan memastikan pertumbuhan dan perkembangan yang betul. janin.



Kontraindikasi

Walaupun manfaat yang besar untuk tubuh manusia, buah-buahan pokok boleh membahayakan tubuh jika diambil secara berlebihan, serta rawatan alternatif tanpa berunding dengan pakar. Kontraindikasi utama adalah:

• kehadiran diabetes;
• obesiti;
• tekanan rendah;
• tindak balas alahan;
• masalah pembekuan darah.

Kanak-kanak boleh makan buah beri dalam jumlah tidak lebih daripada 50 g setiap hari, jika tidak, risiko mengembangkan reaksi alahan meningkat. Norma harian untuk orang dewasa ialah 100-150 g.

Penggunaan teh yang berlebihan dengan tumbuhan ubatan boleh menyebabkan penurunan kepekatan, kerana ia mempunyai kesan sedatif yang kuat. Anda tidak boleh mengambil produk bersama-sama dengan susu, kefir, yogurt, kerana masalah dengan sistem pencernaan mungkin berlaku.

Beri boleh diambil jika tiada kontraindikasi atau selepas berunding dengan pakar. Irga diambil segar, dalam bentuk jus, tincture. Teh perubatan, infusi, decoctions disediakan dari daun dan kulit kayu.



infusi bunga

Dalam perubatan rakyat, terdapat banyak resipi berdasarkan irgi. Semua bahagian tumbuhan digunakan sebagai bahan mentah perubatan. Salah satu ubat rumah yang popular ialah penyerapan alkohol bunga semak. Sebelum menyediakan produk, sediakan dan keringkan bunga di kawasan terbuka.

Menyediakan tincture:

• Tuangkan 2-3 sudu besar bahan mentah sayuran kering ke dalam periuk;
• tuangkan sebotol vodka 0.5 l;
• menegaskan minuman selama 3 hari;
• tapis ubat.



Bunga irgi

Ambil 15 titis tiga kali sehari. Ubat ini membantu dengan proses keradangan, jangkitan pernafasan akut, jangkitan virus pernafasan akut, masalah dengan jantung dan saluran darah.



jus yang sihat

Jus beri boleh diminum segar diperah, dicairkan dengan air. Anda juga boleh menyediakan jus dalam tin dan biarkan untuk musim sejuk sebagai pencegahan beriberi. Ciri-ciri berguna buah-buahan irgi mengekalkan walaupun selepas pemuliharaan. Untuk menyediakan minuman kesihatan untuk musim sejuk, sudah cukup:

• basuh beri;
• siling;
• memerah jus dengan kain kasa;
• cairkan dengan jus ceri, kranberi atau currant;
• didih;
• tuangkan ke dalam bank.

Gunakan minuman 50-100 ml sebelum setiap hidangan. Ubat ini akan membantu meningkatkan penghadaman. Kontraindikasi adalah gastritis dalam tempoh eksaserbasi, ulser perut.

jem

Jem dari buah tumbuhan ubatan digunakan untuk penyakit tekak dan saluran pernafasan atas. Ubat sedemikian berkesan mengatasi angina. Penyediaan yang berguna sedemikian akan menjadi sangat popular pada musim sejuk. Jem akan menghilangkan rasa tidak selesa di tekak, mengenyangkan badan dengan vitamin penting dan membantu anda pulih dengan lebih cepat.

Untuk memasak, anda memerlukan 1 kg beri dan 200 g gula. Tuangkan buah-buahan dengan gula, biarkan sehingga mereka memberikan jus. Kemudian rebus dengan api perlahan sehingga mendidih, keluarkan buih dan rebus selama 5 minit lagi. Susun rasa manis dalam balang apabila ia sejuk.

Wain rumah

Wain buatan sendiri dari tumbuhan ubatan ini membantu dengan penyakit jantung dan saluran darah. Baik untuk kesihatan lelaki dan wanita. Membantu melancarkan pengaliran darah, melegakan kekejangan, melegakan sistem saraf. Untuk memasak anda perlu:

• 2-3 kg buah-buahan manis;
• 1 kg gula;
• 2 liter air.

Langkah pertama ialah menyediakan sirap manis. Ia diperbuat daripada air dan gula. Air mesti diletakkan di atas api perlahan dan apabila mendidih, masukkan gula. Kacau sentiasa sehingga gula larut sepenuhnya. Campuran akan siap dalam masa 10-15 minit.

Perah buah-buahan dengan pemerah jus atau siling dan peras dengan kain kasa. Irga memberi banyak jus. Untuk wain, ia akan cukup untuk memerah satu liter jus. Untuk menyediakan wort, cukup untuk mencampurkan jus dan sirap.

Tuangkan penyediaan ke dalam botol dengan leher sempit. Pasang tiub, turunkan satu hujung ke dalam botol, keluarkan satu lagi. Tiub tidak boleh menyentuh minuman, dan hujungnya yang satu lagi harus diturunkan ke dalam segelas air untuk menghalang akses oksigen. Ia adalah perlu untuk mengeluarkan botol di tempat yang hangat dan gelap di mana suhu adalah kira-kira 18-23 C. Proses penapaian itu sendiri berlangsung kira-kira 21 hari. Selepas ia selesai, minuman daripada irgi akan menjadi cerah.

Irga menghalang perkembangan dan pembentukan trombosis, mempunyai kesan anti-sklerotik

Beberapa tahun yang lalu, saya menemui tumbuhan irgu yang indah. Saya suka bunganya dan saya memutuskan untuk menanamnya sendiri. Apa yang mengejutkan saya apabila beri mula masak - ia berwarna biru kebiruan dan rasa masam.

Apabila buah-buahan muncul dan masak, pokok itu mempunyai palet taburan pelbagai warna beri dari semua warna - dari merah jambu-ungu-burgundy hingga ungu, bergantung pada tahap kematangan. Koleksi mereka terbentang dalam beberapa peringkat, dan anda boleh memetik buah beri segar untuk masa yang sangat lama, sepanjang musim panas.

Adalah sangat penting untuk mengetahui dan ingat bahawa irga mempunyai kesan anti-sklerotik. Di samping itu, ia mengurangkan pembekuan darah, dan apa yang paling menarik dan unik - menghalang perkembangan dan pembentukan trombosis.

Irga ialah pokok rendah atau pokok renek buah yang tergolong dalam keluarga Rosaceae dan subfamili epal. Irga ialah tumbuhan saka, semak seperti pokok ini boleh membesar sehingga lima meter tinggi, dan berdiameter kira-kira dua meter. Permainan ini adalah tumbuhan yang bersahaja, ia dibezakan oleh ketabahan musim sejuk yang sangat baik. Walau bagaimanapun, untuk pertumbuhan dan perkembangan penuh, tumbuhan ini memerlukan pencahayaan yang sangat baik.

Irga liar tumbuh di Crimea dan Caucasus. Tumbuhan yang ditanam boleh didapati di ladang taman di Kazakhstan, Siberia dan Ural. Selain itu, irgu boleh ditanam sebagai pokok renek hiasan di taman, dan sebagai tumbuhan madu di taman. Irgi mekar pada bulan April dan Mei. Oleh kerana struktur dan bentuk berus krim atau bunga putih, permainan ini sering dikelirukan dengan ceri burung.

Ia juga benar-benar bertaburan dengan ceri burung pada musim bunga, dengan banyaknya menutupi mahkota dengan bunga kecil. Pada musim bunga tahun ini, pucuk irgi ditinggalkan. Daun tumbuhan ini adalah keseluruhan, bulat, bergerigi di tepi, lebih dekat dengan musim luruh mereka menjadi merah gelap. Kayu shadberry itu kuat, berwarna kelabu dan dengan urat merah.

Walaupun fakta bahawa jenis irgi mempunyai perbezaan yang sangat sedikit antara satu sama lain, spesies yang paling biasa ditanam ialah Irga berdaun bulat, Irga biasa, Irga Canadian dan Irga spiky.

Penerangan tentang buah irgi

Buah-buahan shadberry sangat serupa dalam bentuk buah-buahan kecil pokok epal, diameternya biasanya kira-kira 10 mm, satu-satunya perbezaan ialah terdapat sepal di bahagian atas buah shadberry, yang sering dipanggil. kayu manis. Buah kayu manis masak setiap tahun, pada akhir musim panas, tetapi ini tidak berlaku sama rata, jadi tanaman dituai secara beransur-ansur apabila irgi masak.

Untuk berbunga penuh dan masak buah shadberry, pencahayaan yang tinggi diperlukan. Buah-buahan bulat biasanya berwarna ungu-merah dan biru tua, dengan salutan lilin keputihan pada kulit nipis. Inti buah irgi dibezakan oleh juiciness, bau dan rasa manis yang menyenangkan.

Khasiat irgi

Dengan sempurna menahan musim sejuk Rusia yang sejuk, pokok irga yang bersahaja dan berguna dihargai oleh tukang kebun, buah epalnya yang berair sesuai dengan citarasa penduduk dewasa dan kanak-kanak, dan juga burung, dari mana irga perlu dilindungi tambahan. Komposisi penyembuhan yang kaya dengan beri shadberi dan kemungkinan pemprosesannya menjadikan shadberry sebagai produk yang tidak ternilai semasa tempoh beriberi bermusim.

Irgu dimakan segar dan dalam bentuk jem, jem, jeli, jus, kompot, marshmallow, jem, jeli. Beri ini dikeringkan, wain buah dan minuman keras juga disediakan daripadanya. Jus yang diperah dari shadberry mempunyai keasidan yang sangat rendah, jadi ia sesuai dengan beri merah-currant masam. Menariknya, sebelum mendapatkan jus daripada shadberry, buah beri dijemur di bawah matahari untuk meningkatkan kandungan gula dan menambah rasa.

Komposisi berharga buah irgi

Kemanisan irgi adalah disebabkan oleh fakta bahawa buahnya mengandungi banyak gula, yang ditentukan untuk lebih daripada 10%. Daripada asid organik, irga mengandungi hampir satu asid malik, vitamin C dan P, provitamin A, vitamin B (terutama vitamin B2). Buah-buahan mengandungi tanin, kumarin, sterol, flavanol (sebatian P-aktif, antioksidan semulajadi), serta unsur surih berharga: kobalt, tembaga dan plumbum.

Dalam amalan penyembuh rakyat, bukan sahaja buah-buahan, tetapi juga daun, serta kulit shadberry telah menemui permohonan mereka.

Ciri-ciri penyembuhan irgi

Irga dianggap sebagai penyediaan multivitamin yang sangat baik. Selain itu, unsur-unsur dengan kesan anti-sklerotik yang ketara ditemui dalam buahnya. Penggunaan irgi membantu mengurangkan pembekuan darah, juga menghalang perkembangan trombosis di dalam saluran. Dengan bantuan buah irgi, bukan sahaja aterosklerosis dirawat, tetapi juga penyakit vaskular dan jantung yang lain, dan beta-sitosteron yang terdapat dalam buah irgi adalah antagonis kolesterol.

Menggunakan irga sebagai makanan, anda bukan sahaja boleh menguatkan sistem imun, tetapi juga menormalkan proses tidur dan tidur. Selain itu, jus daripada buah beri ini telah lama digunakan oleh pengamal perubatan tradisional sebagai ubat penyelubung dan astringen. Di samping itu, kulit dan daun mempunyai ciri-ciri astringen, yang juga mengandungi kandungan tanin yang tinggi. Bahagian tumbuhan ini digunakan dalam nisbah satu bahagian bahan tumbuhan kepada sepuluh bahagian air.

Keupayaan irgi untuk menguatkan dinding saluran darah dan meningkatkan keanjalannya adalah disebabkan oleh kandungan vitamin C dan P dalam buah-buahan ini.Harta irgi ini membantu mencegah perkembangan infarksi miokardium, serta vena varikos, yang terutama penting untuk orang yang lebih tua. Kedua-dua jus dan buah irgi itu sendiri disyorkan untuk digunakan oleh kedua-dua orang yang mempunyai masalah jantung dan vaskular, dan mereka yang menderita penyakit gastrousus, terutamanya jika mereka diprovokasi oleh gangguan pencernaan.

Jus irgi juga digunakan secara luaran, ia digunakan untuk berkumur semasa rawatan sakit tekak, dan juga digunakan untuk menghilangkan luka bernanah. Irga yang baru dipetik dengan sempurna menenangkan dan mempunyai kesan yang baik terhadap aktiviti sistem saraf pusat, oleh itu ia berguna untuk tidur yang gelisah dan insomnia, terutamanya kerana ia boleh digunakan oleh orang dewasa dan kanak-kanak.

Kesan yang bermanfaat pada jantung dan menurunkan tekanan darah dan berwarna pada bunga irgi.

Penggunaan irgi dalam masakan

Buah-buahan irgi, mempunyai rasa manis, digunakan dalam memasak kedua-dua segar dan kering dan dimasak dengan cara terma. Menariknya, irgu kering sering dibandingkan dengan beri biru dan digunakan seperti beri ini.

Untuk membuat jus daripada irgi, disebabkan oleh keasidan yang sangat rendah buah-buahan ini, ia digabungkan dengan jus jenis currant putih dan merah yang agak berasid. Beri pra-kering pada mulanya dihancurkan, kemudian jusnya diperah daripadanya, digabungkan dengan jus currant dan selepas pasteurisasi (pada suhu tidak melebihi 80 ° C) dituangkan ke dalam bekas kaca.

Untuk mendapatkan jem yang harum dan enak dari irgi, beri yang dibasuh hendaklah dicelur terlebih dahulu (tidak lebih daripada 2 minit), kemudian digabungkan dengan sirap gula siap pakai dan direbus. Selepas lapan jam, jem perlu direbus semula, menambah satu gram asid sitrik per kilogram beri pada akhir memasak. Pengiraan gula dibuat seperti berikut: satu kilogram gula diambil setiap kilogram irgi.

Untuk membuat puri daripada irgi, buah-buahan masak dicelur dalam air mendidih selama tidak lebih daripada 2 minit, toskan air dan salurkan irga melalui penggiling daging (anda boleh menggosoknya melalui ayak). Kemudian beri digabungkan dengan gula dalam nisbah 1: 1. Mencampurkan buah-buahan dengan gula, anda perlu memastikan bahawa semua gula dibubarkan. Ia mungkin untuk mengalihkan puri ke dalam bekas kaca selepas kira-kira enam jam. Produk sedemikian harus disimpan di tempat yang sejuk.

Menuai irgi untuk masa depan

Beri shadberry yang sihat semakin popular di Rusia, ia digunakan untuk membuat pencuci mulut, ia dikeringkan dan dikeringkan, dirawat dengan haba dan dibekukan, dan digunakan sebagai pengisian untuk pai. Irga kering mendapat nama - "kismis utara".

Sukar bagi orang jahil untuk membuat jus daripada shadberry sendiri, kerana ia boleh dikatakan tidak diperah daripada buah beri segar. Walau bagaimanapun, dengan meletakkan buah-buahan shadberry dalam lapisan kira-kira lima sentimeter, dalam masa kira-kira seminggu (maksimum - 10 hari) adalah mungkin untuk memerah hampir 70% jus berharga dari buah-buahan. Proses ini dipanggil pengeringan beri irgi.

Ia juga perlu untuk mengambil kira hakikat bahawa irga rasanya sangat manis, kerana kandungan asid organik yang rendah dalam buah-buahan, oleh itu adalah dinasihatkan untuk menggabungkan permainan dengan buah-buahan masam lain, atau menambah asid sitrik semasa pemprosesan.

Irga bukan sahaja tumbuhan madu yang baik dan pokok buah yang sangat baik, ia juga merupakan tumbuhan hiasan yang popular dan digunakan untuk lindung nilai.

Infusi dan decoctions dari perbungaan pertama diambil untuk keadaan hipertensi yang menyakitkan, dan untuk penyakit kegagalan jantung - ini adalah salah satu ubat antihipertensi dan kardiotonik terbaik dari alam semula jadi.

Di dunia moden, di seluruh planet, irga digunakan secara meluas sebagai produk makanan. Buah-buahan dimakan dalam apa jua bentuk - kering, kering, beku. Mereka membuat jem, menyediakan kolak dan minuman buah-buahan. Beri kering biasa kepada pengguna di bawah nama "kayu manis", dalam kesusasteraan anda boleh menemui nama sebagai "kismis utara".

Memandangkan shadberry mempunyai kandungan yang dikurangkan dari semua asid organik, disyorkan untuk menambah lebih banyak buah-buahan berasid kepada shadberry semasa memasak jem.

Sebagai contoh, kompot irgi dengan epal, currant (hitam atau merah), raspberi. Perkadaran umum untuk menyediakan 1 liter minuman ialah 700 g shadberry dan 300 g currant. Beri yang dibasuh diletakkan di dalam balang, dituangkan dengan sirap (1 liter air: 400-500 g gula).

jem.

Beri disusun, dicelur selama 2-3 minit; tidur dalam sirap gula 60% siap, masak sehingga mendidih dengan api perlahan. Biarkan ia diseduh semalaman. Mereka menambah lagi. Apabila siap, disyorkan untuk menambah asid sitrik (1 g: 1 l).

Jus asli dari irgi.

Adalah dinasihatkan untuk menyimpan beri di dalam bilik kering selama 5-6 hari. Perah jus, campurkan dengan gula (setiap 1 liter: 300 g gula), panaskan sehingga larut sepenuhnya, tuangkan ke dalam bekas, gulung dengan penutup.

Walau bagaimanapun, anda harus sentiasa ingat bahawa irga mempunyai kesan menenangkan yang sangat baik. Ia boleh diambil dalam apa jua bentuk pada waktu malam, untuk tidur yang lena dan sihat. Oleh itu, tidak digalakkan, selepas mengambil kolak atau jem dari shadberry, untuk memandu atau terlibat dalam aktiviti yang kuat, memecahkan dan melanggar mood dalaman badan.

Pokok renek seperti pokok yang tahan teduh dari irga biasa dari keluarga merah jambu mempunyai mahkota yang subur, buah beri manis, dan tidak bersahaja pada komposisi tanah. Irga berasa selesa, berjaya membuahkan hasil di mana tanaman kebun lain mati. Selain rasa, buah beri ini juga berubat, seperti bunga dan daun. Ciri-ciri berguna irgi dan kontraindikasi terhadap penggunaannya akan diterangkan dalam artikel ini. Nama lain untuk irgi: yurga, pyrus atau karinka.

Tumbuhan itu sendiri (terutama berbunga) mempunyai penampilan yang sangat menarik, berkat yang digunakan untuk menghiasi plot taman, sebagai contoh, sebagai pagar hidup.

Apakah irga, foto tumbuhan, penanaman dan penjagaan

Semak ini memberikan hasil yang baik di tempat yang cerah, mencapai ketinggian 6-7 meter, tahan fros. Semak tumbuh agak cepat, mula memberi warna pada bulan Mei, dan buah-buahan pada awal bulan Julai. Pematangan penuh beri berlaku pada akhir bulan Julai - awal bulan Ogos. Bunga Pirus kebanyakannya berwarna putih, menggembirakan mata dengan berbunga subur selama 2 minggu (Mei-Jun).

Bunga irga, foto:

Beri digunakan secara meluas oleh pengamal perubatan tradisional, serta pakar masakan. Mereka mempunyai rasa sedikit manis, tetapi sama-sama disukai oleh orang dewasa dan kanak-kanak. Secara luaran, beri pyrus agak mengingatkan currant hitam, dan dari segi rasa ia lebih seperti kismis (dalam bentuk kering). Kismis utara - selalunya ia dipanggil.

Irga - beri, foto:

Anak benih pokok renek ini masuk jauh ke dalam tanah mengikut prinsip yang sama seperti tanaman buah-buahan yang serupa - gooseberries atau currants. Pendaratan, penjagaan tidak sukar. Pirus ditanam pada musim bunga atau musim luruh. Tetapi pilihan terbaik ialah menanam shadberry pada musim gugur - dalam lubang dalam 40-50 cm dalam, 60-80 cm lebar. Buah-buahan sudah boleh dilihat pada tahun kedua atau ketiga selepas penanaman yang betul.

Irga, manfaat dan mudarat

Pertama, mari kita tentukan ciri-ciri berguna tumbuhan ini. Perlu diperhatikan bahawa walaupun kulit pyrus mempunyai kualiti penyembuhan. Bunga, beri, daun, kulit kayu digunakan oleh penyembuh, baik segar dan kering. irgi juga disahkan oleh perubatan rasmi.

Bunga dengan daun digunakan untuk pencegahan, rawatan pelbagai penyakit: decoctions, teh membantu dengan penyakit jantung, manifestasi hipertensi, masalah tidur. Daun, bunga boleh dibancuh sendiri atau bersama-sama dengan beri - teh ini boleh dimakan sepanjang hari.

Beri irgi lebih popular: ia mengandungi fruktosa, glukosa, nikotinik, asid askorbik, vitamin E, B, karotena, unsur surih yang berguna. Penggunaan buah-buahan membantu menghilangkan kolesterol berlebihan, garam logam berat, dan toksin lain. Terdapat kesan positif umum pada sistem saraf, penurunan tekanan darah, risiko pembekuan darah berkurangan, dan saluran darah diperkuat.

• pengukuhan imuniti, sifat antioksidan, kerana karotena yang terkandung dalam buah-buahan;
• penyingkiran lembut toksin, logam berat dari badan, terima kasih kepada pektin;
• peningkatan keseluruhan dalam fungsi jantung, mengurangkan risiko serangan jantung;
• dengan hati, penyakit buah pinggang;
• pencegahan kanser;
• untuk sakit tekak, sakit tekak (jus buah-buahan, kumur);
• membancuh kulit kayu, daun untuk mengurangkan kesan luka bakar, penyakit kulit pustular;
• menguatkan gusi, rawatan pelbagai penyakit rongga mulut (stomatitis, penyakit periodontal);
• dengan senak;
• untuk pencegahan vena varikos.

Ia juga perlu untuk menyebut kontraindikasi, kemungkinan bahaya yang boleh menyebabkan irga. Sekiranya terdapat kecenderungan untuk alahan, maka hadiah pokok renek ini harus digunakan dengan sangat berhati-hati. Irga adalah alergen yang kuat. Ia tidak disyorkan untuk mengambil pyrus dalam kes manifestasi hipotensi (tekanan darah rendah).

Jika seseorang mengalami penyakit darah (hemofilia, masalah pembekuan), Irga tidak boleh dimakan. Dia menipiskan darah. Jangan gabungkan penggunaan rebusan atau buah-buahan dengan pengambilan susu - mereka tidak serasi (perut sakit tidak akan mengambil masa yang lama). Anda juga harus mengambil kira perencatan tindakan, yang boleh diperhatikan daripada penggunaan irgi yang berlebihan.

Sekiranya pokok renek tumbuh di zon ekologi yang tidak menguntungkan, maka yang tinggal hanyalah mengaguminya, kerana irga sangat aktif "menarik" komponen berbahaya dari bumi, udara, dan air.

Irga, penggunaan buah beri dalam masakan

Selalunya, irgu digunakan untuk rawatan, tetapi beri segar, jem, minuman keras, wain, kompot daripadanya sangat lazat. Membakar dengan irga adalah makanan istimewa, berinya sesuai dengan pastri shortcrust, keju kotej.

Untuk mendapatkan jus daripada buah-buahan, tanaman yang dituai mesti dijauhkan terlebih dahulu daripada cahaya matahari - jadi beri akan menjadi lebih manis, lebih berair. Buah-buahan masak secara berperingkat, ia juga dituai secara berperingkat. Irga sendiri adalah semak saka, hidup selama kira-kira 50-70 tahun - ia bergantung kepada keadaan persekitaran. Dia berdaya tahan, praktikalnya tidak takut dengan perosak taman, dia tidak perlu menyembur. Pokok renek adalah hiasan pada bila-bila masa sepanjang tahun.

Jika anda memutuskan untuk menanam irgu di kotej musim panas anda, maka anda perlu mempertimbangkan bahawa anda perlu melindunginya daripada burung, kerana mereka sangat suka menjamunya. Untuk mengelakkan penduduk berbulu daripada mencapai hasil tuaian, tukang kebun secara berhemah menutup semak dengan pukat burung khas yang boleh dibeli.

Walau apa pun, sesiapa sahaja boleh mencuba sifat perubatan tumbuhan ini. Hari ini anda boleh membeli buah-buahan kering atau bunga irgi - ia ditawarkan oleh farmasi, kedai dalam talian herba perubatan. Beri biru tua ini mempunyai kandungan kalori yang rendah (45 kcal), boleh dikatakan tidak mengandungi lemak, protein. Nilai karbohidrat irgi ialah 12 g setiap 100 g buah.

Dengan mengambil kira sifat berfaedah irgi dan kontraindikasi, seseorang harus mengambil kira faktor intoleransi individu, dan juga memerhatikan ukurannya.

"Irga vulgaris" - pokok renek buah yang luar biasa tahan lasak, tahan cuaca, mudah dijaga dan cantik ini hanya boleh dipanggil begitu dalam bahasa kering buku rujukan botani. Pada musim bunga, irga menggembirakan dengan berbunga yang subur, pada musim panas ia memberikan hasil tuaian buah beri yang lazat, kaya dengan vitamin, dan pada musim luruh ia mengubah warna dedaunan dan secara literal mengubah taman. Kami akan memberitahu tentang sifat berguna, ciri penanaman dan penanaman irgi pelbagai jenis dalam artikel.

Irga sedang mekar

Irga dengan dedaunan yang mekar

Irga semasa berbuah

Transformasi musim luruh irgi

Irga (nama popular lain untuk tumbuhan itu ialah "kayu manis", nama botani rasmi ialah Amelanchier) tergolong dalam genus Maleae (T rib Yablonev); keluarga Rosaceae (Merah jambu). Ia adalah pokok renek daun luruh atau pokok padat dengan mahkota bercabang yang merebak.

Tanah air irgi adalah Amerika Utara. Di negara-negara Eropah dan di Rusia, pokok renek buah ini telah ditanam dan ditanam secara aktif sejak pertengahan abad yang lalu. Irgu daripada beberapa jenis digunakan sebagai stok yang boleh dipercayai dan tahan lasak untuk pokok epal dan pir. Sekurang-kurangnya 25 kultivar dan kacukan tumbuhan diketahui hari ini. Oleh kerana kesan hiasannya, rintangan fros dan kemarau, berbuah awal, komposisi berguna dan sifat perubatan, populariti irgi di kalangan tukang kebun amatur dan landskap profesional hanya berkembang selama bertahun-tahun.

Masa berbunga shadberry biasa, atau berdaun bujur, adalah pertengahan Mei. Bunganya adalah racemose, putih berkrim, kadang-kadang dengan warna kehijauan atau merah jambu. Buah-buahan dalam proses masak berwarna merah jambu, merah. Beri masak menjadi biru tua, dengan warna ungu atau ungu, warna. Mereka mempunyai rasa manis yang menyenangkan, tanpa rasa masam. Kaya dengan vitamin, asid amino dan bahan berharga lain. Buah-buahan shadberry mencapai kematangan penuh pada bulan Julai-Ogos.

Irgi mempunyai mahkota hiasan yang langsing, berstruktur, berdaun banyak. Kulitnya adalah baldu, coklat kelabu. Cawangannya anggun dan nipis; tegak atau terkulai, bergantung pada jenis pokok renek. Daun irgi agak padat, berkilat, malachite-hijau pada akhir musim bunga dan musim panas, bertukar menjadi kuning terang, merah jambu-oren, merah-carmine dan ungu pada musim luruh.

Ciri-ciri berguna irgi

Irga bukan sahaja lazat, kaya dengan vitamin dan mineral berharga, tetapi juga membantu dalam rawatan beberapa penyakit. Untuk tujuan perubatan, sebagai tambahan kepada beri, tunas, bunga, daun dan kulit pokok renek digunakan.

sifat beri beri

Buah irgi yang masak mengandungi:

• karbohidrat yang sihat - lebih daripada 11%;
• vitamin C;
• karotena;
• vitamin B;
• vitamin P;
• asid organik;
• antioksidan;
• bioflavonoid;
• serat;
• pektin;
• gula buah;
• komponen tanin.

Vitamin C, karotena dan bioflavonoid yang terdapat dalam buah kayu manis mempunyai kesan positif terhadap penglihatan, berguna untuk hipovitaminosis dan beri-beri, penyakit kardiovaskular, memperbaiki tidur, mempunyai sifat pengukuhan umum, dan mencegah trombosis.

Vitamin kumpulan B dalam interaksi dengan vitamin P, serat dan pektin menyumbang kepada penghadaman yang baik, mengaktifkan motilitas usus, dan menormalkan proses metabolik dalam badan. Merebus beri irgi disyorkan untuk penyakit radang saluran gastrousus.

Asid organik dan antioksidan yang terkandung dalam buah shadberry mempunyai sifat imunostimulasi dan onkoprotektif. Penggunaan tetap beri segar dan jus dari kayu manis memberikan kesan hipotensi yang berterusan (mengurangkan dan mengekalkan tekanan darah pada tahap normal).

Irga mempunyai sifat anti-radang dan astringen. Jus yang dicairkan dengan air, infusi dan wap daripada buah beri shadberi masak (segar dan beku) ditetapkan untuk bilas terapeutik untuk stomatitis, tonsillitis akut dan folikel. Ubat penyembuhan daripada kayu manis juga berkesan dalam memulihkan daripada keracunan makanan.

Kandungan kalori irgi, walaupun kandungan gula buah yang ketara, tidak terlalu tinggi - hanya 40-45 kcal setiap 100 g beri. Oleh itu, irga segar, jus multivitamin dan minuman dari buah-buahannya, jika tiada kontraindikasi individu, sering disyorkan dalam diet.

Dalam masakan, buah kayu manis digunakan sebagai suplemen vitamin yang lazat untuk bijirin, keju kotej, dan pencuci mulut tenusu. Jem dan jem tebal dimasak dari shadberry, kompot sihat, jeli, sos disediakan, beri manisnya digunakan sebagai pengisian dalam penaik. Beri kering irgi adalah pengganti yang sangat baik untuk kismis.

sifat perubatan bunga irgi

Bersama dengan beri shadberry, sifat bermanfaat bunga semak juga digunakan secara meluas dalam perubatan rakyat. Mereka juga (walaupun dalam kepekatan yang lebih rendah) mengandungi vitamin, asid organik berharga, unsur surih, flavonoid dan tanin. Dari perbungaan shadberry, ubat buatan sendiri disediakan yang memberikan kesan anti-radang, astringen, hipotensi, tonik.

Rebusan penyembuhan dan wap dan perbungaan irgi ditunjukkan:

• dengan hipertensi;
• dengan penyakit radang tekak;
• dengan proses keradangan dalam gusi;
• dengan penyakit periodontal;
• dengan penyakit gastrousus;
• dengan gangguan pencernaan;
• dengan kelemahan umum;
• dalam kes gangguan tidur;
• dengan kemurungan;
• apabila terlalu penat.

Penting: Dalam beberapa penyakit kronik, irgu (serta ubat-ubatan rakyat dari daun, tunas, perbungaannya) tidak diingini untuk digunakan. Selain itu, bahan yang terkandung dalam tumbuhan boleh berinteraksi dengan ubat-ubatan tertentu dan menyebabkan kesan sampingan. Oleh itu, sebelum dirawat dengan remedi rumah dari irgi, anda perlu berunding dengan doktor.

Kontraindikasi Irgi

Irga harus digunakan dengan berhati-hati:

• dengan kecenderungan untuk alahan makanan;
• dengan masalah pembekuan darah;
• dengan pendarahan rahim dan usus;
• dengan hipotensi berterusan;
• dengan sembelit kronik.

Varieti irgi:

irga lamarck, penerangan pelbagai

Irga Lamarck (nama Latin Amelanchier Lamarckii)- pokok renek buah hiasan berbunga besar dan berdaun besar. Irga Lamarka mampu mencapai ketinggian lebih 5-7 m. Mahkota besar tumbuhan mempunyai konfigurasi payung yang menarik. Arah pucuk irgi Lamarck adalah tegak, condong sedikit.

Daun pokok renek varieti ini besar, bujur, bujur.

Masa berbunga untuk Amelanchier Lamarckii adalah pertengahan hingga akhir Mei. Anggaran tempoh masak adalah awal bulan Ogos.

Belukar muda irgi Lamarck tumbuh dengan cepat. Mereka berbuah dalam 4-5 tahun. Pokok renek matang tumbuh pada kadar yang sederhana. Kultivar shadberry ini sangat tahan fros, tidak memerlukan tanah dan kelembapan: ia berkembang tanpa masalah pada tanah berkapur, bertolak ansur dengan kemasinan yang sedikit, pencemaran udara. Amelanchier Lamarckii disyorkan sebagai tumbuhan yang sesuai untuk berkebun menegak di taman dan landskap bandar.

irga canadian, penerangan pelbagai

Irga Canadian (lat. Amelanchier canadensis)- pokok renek berbilang batang yang besar, kurang kerap - pokok dengan mahkota yang besar, padat, sangat hiasan. Kilang itu mencapai ketinggian 5-6 m, beberapa subspesies - sehingga 8 m Pilihan ideal untuk penanaman landskap bersendirian. Irga Kanada adalah salah satu jenis centenarians, pokok renek itu mampu berkembang dan berbuah selama lebih dari setengah abad.

Daun Amelanchier canadensis adalah besar (sehingga 10 cm panjang), ellipsoid. Pelbagai irgi ini mekar dengan jumbai yang terkulai. Dalam perbungaan - sehingga 9-10 bunga berbentuk bintang.

Terdapat kira-kira 50 jenis shadberry Kanada. Wakil spesies mula berbuah dalam 4-5 tahun, varieti - seawal 2-3 tahun selepas penanaman. Dalam proses pematangan, buah-buahan yang agak besar dari shadberry Kanada mengubah banyak warna: dari krim pucat dan merah jambu-kuning air ke ungu tua.

Amelanchier canadensis adalah fotofilous, sangat tidak menuntut kepada keadaan pertumbuhan lain. Mampu berkembang di tanah yang miskin dan menahan fros musim sejuk yang teruk sehingga 45 °. Semak yang berakar sepenuhnya tidak memerlukan penjagaan yang kompleks dalam penyiraman yang banyak.

irga berdaun besar, keterangan pelbagai

Irga berdaun besar (lat. Amelanchier ovalis)- pokok renek padat dengan mahkota berkubah lebar. Ketinggian semak pelbagai ini boleh mencapai tidak lebih daripada 2.5-3 m Pucuk muda berwarna hijau pucat dengan sedikit puber keperakan, yang matang berwarna coklat kehijauan.

Daun Amelanchier ovalis mempunyai ketumpatan sederhana, elips, dengan kontur bergerigi halus.

Bunga irgi berdaun besar direbus putih, tanpa warna warna. Permulaan berbunga banyak berus apikal pokok renek jatuh pada pertengahan akhir bulan Mei. Amelanchier ovalis berbuah pada bulan Julai-Ogos.

Irga berdaun besar agak tahan musim sejuk hanya di jalur tengah dan selatan Rusia. Pokok renek ini menyukai matahari, tahan kemarau. Lebih suka tanah yang subur yang mengandungi sedikit kepekatan kapur.

irga smokey, penerangan pelbagai

Smokey (lat. Amelanchier smokey)- salah satu kultivar shadberry Kanada. Varieti ini dihargai kerana bentuk struktur hiasan mahkota yang luas, berbunga luar biasa dan cantik, berbuah besar dan hasil tinggi. Belukar irgi smokey tidak terlalu tinggi - maksimum 3 meter.

Daun smokey amelanchier adalah kecil (sehingga 5 cm panjang). Masa berbunga adalah akhir bulan Mei. Amelanchier smokey berbuah lebih hampir pada pertengahan bulan Ogos.

Walaupun fakta bahawa Irga smokey adalah pokok renek varieti, tumbuhan itu tidak kalah dengan spesies yang tumbuh liar dalam ketahanan dan ketahanan terhadap fros. Sempurna menyesuaikan diri dengan mana-mana, walaupun tidak terlalu subur, tanah.

irga berduri, penerangan pelbagai

Irga berduri, atau berbentuk spike, (lat. - Amelanchier spicata) — pokok renek atau pokok yang agak tinggi. Ia mencapai ketinggian 4.5-5 m. Diameternya kira-kira sepadan dengan ketinggian pokok renek.

Daun runcing irgi berbentuk bujur, runcing di bahagian atas, dengan kontur bergigi halus. Masa berbunga adalah pertengahan Mei. Irga spiky berbuah 4-5 tahun selepas ditanam.

Percambahan benih shadberry varieti ini adalah rendah. Adalah lebih baik untuk menyebarkan dengan pucuk atau dengan membahagikan belukar. Rintangan fros Amelanchier spicata adalah purata. Irga runcing sememangnya tidak menuntut tanah. Pokok renek yang berakar biasa boleh dikatakan tidak memerlukan penyiraman.

irga berdaun alder, penerangan pelbagai

Irga berdaun alder (lat. - Amelanchier alnifolia)- pokok padat atau pokok renek berkayu, sehingga 4 m tinggi. Mahkota semak shadberry varieti ini tidak terlalu padat dan besar (sehingga 2-2.5 m diameter).

Seperti alder, daunnya berbentuk elips, dengan kontur bergerigi, urat pelega dan stipula linear berbulu. Amelanchier alnifolia mekar pada akhir April. Beri masak pada akhir bulan Julai. Irga daun alder berbuah dari kira-kira 5 tahun.

Cara menanam irgu:

tapak pendaratan, matahari atau teduh

Irga agak fotofil. Oleh itu, untuk penanaman lebih baik memilih kawasan yang cerah atau hanya sedikit teduh. Di tempat teduh, pucuk renek tumbuh dengan cepat ke atas, dan bahagian bawah meja boleh menjadi terdedah kepada hodoh. Di samping itu, beri shadberry yang masak matahari adalah lebih berair dan lebih manis, dan hasil tuaiannya lebih kaya. Adalah dinasihatkan untuk tidak memilih tanah lembap dan tempat dengan paras air bawah tanah yang tinggi untuk irgi.

Irgu ditanam pada musim luruh dan pada musim bunga. Landskap profesional mengesyorkan penanaman musim luruh. Percambahan benih shadberry adalah rendah, jadi menanam anak pokok renek berusia 1-2 tahun harus diutamakan.

Adalah lebih baik untuk menyediakan tempat untuk irgi dari musim bunga. Tapak ini dibebaskan dari rumpai, batu, selepas itu mereka menggali dan menyimpannya di bawah tanah hitam sehingga musim luruh - mereka melonggarkannya berkali-kali, melembapkannya secara berkala. Ini membolehkan anda menjimatkan kelembapan tanah dan memastikan penembusan udara ke dalam lapisan bawahnya. Sebelum menanam, tapak untuk irgi mesti digali semula (kedalaman - 15-20 cm), menambah baja potash dan fosforus. Kuantiti - kira-kira 35-40 g setiap 1 m² tanah.

Irgu ditanam di dalam lubang yang disediakan khas, bersaiz 50 x 65 x 65 cm.Sebelum menanam, bahagian atas, subur, lapisan tanah dikeluarkan. Dalam perkadaran anggaran 1: 3: 3, tanah dicampur dengan kompos reput dan pasir. Kemudian kira-kira 1.5 baldi humus dituangkan ke dalam lubang, 150 g potash dan 350 g baja fosfat ditambah.

Di bahagian bawah lubang, gundukan terbentuk dari tanah yang disediakan, selepas itu anak benih irgi direndam, akarnya diluruskan, ditutup dengan tanah yang tinggal, permukaannya diratakan, dan ia mudah direndam. Apabila menanam, adalah penting untuk memastikan bahawa leher akar irgi tidak dikebumikan. Anak benih disiram dengan sangat banyak. Tanah di sekeliling shadberry yang ditanam adalah mulsa dengan gambut.

tanah, keasidan

Irga tidak bersahaja dengan keadaan tanah. Untuk penanaman pokok renek yang berjaya, tanah berpasir ringan dan berlempung paling sesuai. Semakin subur tanah, semakin sedikit pucuk akar yang akan terbentuk di sekeliling belukar. Keasidan optimum untuk perkembangan penuh irgi ialah pH 4.5-6.

Penjagaan, pemangkasan, perosak dan penyakit

Irga sangat tidak menuntut apa-apa penjagaan khas bahawa selepas penanaman yang betul dan perakaran pokok renek yang berjaya, anda boleh melupakannya sehingga buahnya masak. Ia cukup untuk menyiram tumbuhan dari semasa ke semasa.

Irga juga tidak memerlukan pemangkasan biasa dan kompleks. Selepas menanam, bahagian udara pokok renek dipotong hingga 15-17 cm, adalah penting untuk melakukan ini sedemikian rupa sehingga 3-5 tunas yang berkembang dengan baik dipelihara pada setiap pucuk. Pemangkasan irgi seterusnya dilakukan tidak lebih awal daripada selepas 2 tahun.

Masa terbaik untuk memangkas shadberry adalah awal musim bunga. Pada tahun-tahun pertama pertumbuhan pokok renek, hanya lima hingga tujuh pucuk "sifar" terkuat yang tersisa semasa pemangkasan. Pada masa akan datang, irgu dipangkas hanya seperti yang diperlukan, mengeluarkan pucuk akar, beberapa pucuk tua dan terlalu tebal.

Irga agak tahan terhadap perosak dan penyakit. Walau bagaimanapun, kadangkala ia boleh mengalami batuk kering (pengeringan dan atrofi pucuk) dan septoria (yang dipanggil "reput kelabu"). Cawangan irgi yang berpenyakit dipotong dan dibakar dengan teliti, selepas itu pokok renek dirawat dengan tembaga sulfat atau campuran Bordeaux.Perosak utama pokok renek adalah rama-rama dan pemakan benih. Untuk menyelamatkan irgu, ia disembur dengan actellik, karbofos, fufanon.

menyiram

Irga agak tahan kemarau, kerana akar pokok renek dapat menembusi jauh ke dalam tanah kira-kira 2.5-3 m Oleh itu, Irga disiram hanya pada hari-hari yang paling kering dan paling panas. Ia adalah perlu untuk melembapkan bukan sahaja bahagian akar, tetapi juga mahkota. Untuk melakukan ini, adalah mudah untuk menggunakan hos dengan penyembur. Penyiraman dilakukan selepas penurunan haba siang hari, tidak lebih awal daripada lima atau enam petang. Keesokan harinya, tanah yang lembap di sekeliling belukar tidak dilonggarkan terlalu dalam, manakala rumpai dikeluarkan.

Pada musim panas, apabila terdapat sejumlah besar buah-buahan segar dan beri, ramai orang cuba memilih yang paling berguna daripada mereka untuk menguatkan sistem imun dan menambah bekalan vitamin dalam badan. Salah satu buah beri yang lazat ini ialah irga, sifat berfaedah dan kontraindikasi yang menarik minat ramai.

Apa itu irga

Irga adalah buah beri bersaiz sederhana yang sangat manis yang mempunyai warna ungu atau biru. Ia tidak begitu besar dalam saiz dari 0.5 hingga 1.5 sentimeter. Di dalam buah beri ini terdapat beberapa biji kecil (biji), yang dikelilingi oleh pulpa berair dan manis.

Irga tumbuh di atas pokok renek, ketinggiannya boleh mencapai lima meter. Daunnya adalah keseluruhan, bersaiz sederhana, paling kerap mempunyai bentuk runcing. Tumbuhan yang indah ini mekar sangat awal, biasanya pada bulan Mei atau Jun. Dan pada pertengahan musim panas, buahnya sudah masak, dan mereka boleh dimakan.

Apa yang berguna irga

Ciri-ciri berguna irgi sangat pelbagai dan, walaupun saiznya kecil, ia mengandungi banyak vitamin dan unsur surih yang sangat diperlukan untuk tubuh manusia. Jadi, mengapa ia berguna?

Beri ini mengandungi banyak vitamin, contohnya, yang tergolong dalam kumpulan B, serta vitamin PP dan C. Terdapat juga banyak karotena, unsur surih, asid organik, pektin dan flavonol dalam irga. Perlu dipertimbangkan dengan lebih terperinci beberapa sifat beri ini.

Siapa yang dikontraindikasikan dalam penggunaan irgi

Beri seperti irga sangat berguna. Tetapi, malangnya, dia, seperti banyak buah beri lain, mempunyai beberapa kontraindikasi. Jadi, tidak digalakkan memakannya bagi orang yang mempunyai tekanan darah rendah. Tetapi ini tidak bermakna bahawa mereka sama sekali tidak boleh makan beri ini. Hakikatnya adalah bahawa jumlah yang kecil akan sangat berguna. Bukan tanpa alasan mereka mengatakan bahawa semuanya baik secara sederhana.

Beri ini juga tidak dinasihatkan untuk dimakan oleh mereka yang mempunyai pembekuan darah rendah (contohnya, pesakit hemofilia). Ini juga terpakai kepada pekerja yang aktiviti kerjanya dikaitkan dengan risiko kecederaan yang tinggi. Hakikatnya ialah irga menipiskan darah dan, akibatnya, pembekuannya yang rendah. Ia akan menjadi sangat sukar untuk menghentikan pendarahan.

Kontraindikasi beri Irgi juga dikaitkan dengan kesan sedatifnya. Walau bagaimanapun, ia menunjukkan dirinya jika anda makan beri dengan kerap dan dalam kuantiti yang banyak. Dalam kes ini, kelesuan dan mengantuk mungkin diperhatikan. Keadaan ini amat berbahaya bagi orang yang memandu kenderaan atau mereka yang aktiviti kerjanya melibatkan tindak balas yang cepat.

Dan beri ini mempunyai kesan pencahar. Sekiranya sejumlah besar irgi dimakan oleh seseorang semasa perut kosong, kemungkinan besar ini akan menyebabkan gangguan usus.

Cara menggunakan irgu dengan betul

Ciri-ciri berguna dan kontraindikasi irgi kini diketahui oleh anda, ia tetap hanya untuk mengetahui cara menggunakannya dengan betul.

Irgu digunakan untuk mencegah beriberi, serta penyakit bermusim seperti selesema dan selsema. Untuk melakukan ini, anda perlu makan irgu dalam kuantiti yang kecil setiap hari. Dan untuk tujuan ini, bukan sahaja beri segar, tetapi juga kering, beku sesuai. Untuk perubahan, kolak boleh dibuat daripadanya.

Sekiranya seseorang mempunyai hipertensi atau kegagalan jantung, maka dia disyorkan untuk mengambil tincture yang diperbuat daripada bunga irgi kering. Dia menyediakan dengan agak mudah. Untuk melakukan ini, anda perlu menuangkan satu sudu besar penuh bunga kering ke dalam segelas air yang baru direbus. Infusi dibiarkan selama beberapa jam, dan kemudian ditapis. Gunakan tincture yang dihasilkan hendaklah kerap satu atau dua sudu sekurang-kurangnya 3 kali sehari.

Irga adalah tumbuhan yang sangat berguna dengan sifat yang menakjubkan. Walau bagaimanapun, agar ia mendapat manfaat, anda perlu makan beri sedikit demi sedikit dan jangan lakukan ini semasa perut kosong.