Ən şirin çuğundur çeşidi. Çuğundur sortları saxlama və emal üçün ən yaxşısıdır

Şəkər çuğunduru amaranth ailəsindən kök bitkisidir. Yəqin ki, şirin çuğunduru sevməyən və ya onu qiymətləndirməyən bir insan tapmaq çətindir. faydalı xüsusiyyətlər. Həqiqətən, o qədər faydalı xüsusiyyətlərə malikdir ki, onu artıq yazmaq olar dərman məhsulu. Çuğundurun hansı növləri var? Bu məsələni müzakirə etməyə dəyər.

Çuğundur çox sağlam tərəvəzdir

Görünüş tarixi

Bir növ kimi şəkər çuğunduru bəşəriyyətə qədim zamanlardan məlumdur; arxeoloqlar qazıntılar zamanı tez-tez bu mədəniyyətin qalıqlaşmış toxumlarını tapırlar. Bu meyvə ilk dəfə Aralıq dənizi və Asiyada tanınıb. İndi bitkinin kökləri, meyvəsinin özü yeyilir. Ancaq qədim zamanlarda yarpaqları yeyilirdi. Lakin kök, o günlərdə tibbi məqsədlər üçün istifadə olunurdu. Daha sonra tacirlər çuğunduru Avropaya gətirdilər, burada da bu tərəvəzin bütün faydalı xüsusiyyətlərini qiymətləndirə bildilər.

XVI əsrdə Almaniyada yem üçün çuğundur sortları yetişdirilmiş, süfrə və şəkər sortları isə sonralar istehsal edilmişdir.

Maraqlı fakt. Fars kimi bəzi qədim ölkələrdə Qədim Roma və Türkiyə, bu kök tərəvəz mübahisələrin simvolu idi. Düzdür, bu, onların onu yeməsinə mane olmadı.

Yem çuğunduru ilk növlərdən biridir

Bu gün əksər ölkələrdə şəkər çuğunduru növləri becərilir. Belə növlərin yetişdirilməsi Avropada seleksiyaçılar tərəfindən həyata keçirilirdi. Çuğundurun içində olanlar haqqında çoxlu sayda saxaroza, əvvəlcə alim Marqqrafa məlum oldu. Yeni şəkər çuğundurunun yetişdirilməsi prosesini sürətləndirmək üçün Napoleon da çox səy göstərdi. O, ingilis şəkər ticarətini məhv etmək istəyirdi. Bunun üçün hətta şirin kök bitkilərindən şəkər istehsal edəcək texnologiyanı tapana mükafat da elan etdi.

Şəkər çuğundurundan şəkər çıxarmaq çoxdan bahalı bir proses olmuşdur. Şəkər çoxdan baldan da bahadır və Rusiyada onu bahalı delikates kimi yeyirdilər.

Şəkər çuğunduru yüksək keyfiyyətli şəkər mənbəyi kimi xidmət edir

İndi şəkər istehsalı üçün yalnız ən yaxşı çuğundur sortlarından istifadə olunur.

Şəkər çuğundurunun faydalı xüsusiyyətləri

Bu bitkinin faydaları saysız-hesabsızdır. Bunun üçün istifadə olunur:

• qan xəstəlikləri;
• ürəklər;
• qaraciyər.

Çuğundur C, A və B qrupu vitaminləri ilə zəngindir. Tərkibində çoxlu sink, maqnezium, manqan, sink, dəmir, mis var!

Şəkər çuğunduru:

• yaddaşı yaxşılaşdırır;
• qanı dəmirlə zənginləşdirir;
• xərçəng hüceyrələrinin böyüməsini azaldır;
• xolesterinlə mübarizə aparır.

Və bu müalicəvi keyfiyyətlərin bütün siyahısı deyil. Kosmetoloqlar sağlam üz dərisi üçün suyu içməyi məsləhət görürlər. Həmçinin, kök məhsulunun köməyi ilə bəzi qızlar incə bir rəqəmi dəstəkləyirlər.

Şəkər çuğundurunun növləri

Yabanı şəkər çuğunduru var və becərilir. Yabanı şəkər kökü nazikdir və yeyilmir. Biz bağbanların öz sahələrində yetişdirdiyi çuğundura (aka çuğundur) daha çox öyrəşmişik. O, yuvarlaq və ya silindrik qalın bir kökə malikdir.

Şəkər çuğunduru ikiillik kök bitkidir.

Zəngin var Yaşıl rəng yarpaqlar. Meyvə uzunsov silindrik formada və açıq sarı (ağa yaxın) rəngdədir. Saxaroza miqdarına görə bu kök məhsulundan şəkər əldə edilir. Bu əmlak sayəsində adını aldı. Şəkər çuğunduru çox vaxt heyvanları qidalandırmaq üçün istifadə olunur.

Çuğundur növləri - müxtəlif rəngli kök bitkiləri

Ancaq şəkər çuğunduru sortları şəkərdən daha çox istehsal etmək üçün istifadə olunur. Ondan spirt, hətta maya, eləcə də digər məhsullar hazırlanır. Mürəbbə və moonshine hazırlamaq üçün istifadə olunur. Qan, ürək və mədə-bağırsaq traktının xəstəliklərində faydalıdır.

Şirin çuğundur yetişdirmək

Şəkər çuğunduru günəş işığını və nəmi sevir. Buna görə, şəkər çuğunduru yetişdirmək niyyətindəsinizsə, müntəzəm suvarma və alaq otlarına qarşı mübarizə haqqında xatırlamalısınız. Hər hansı digər bitki kimi, ağ çuğundur da qayğıya ehtiyac duyur və lazım olduqda xəstəliklərin müalicəsini tələb edir. Yer boş və faydalı iz elementləri ilə zəngin olmalıdır. Bu barədə əvvəlcədən düşünməyə dəyər və çuğundur toxumu əkmədən əvvəl torpağı gübrələmək artıq olmaz. Bilməlisiniz ki, bu məhsulun becərilməsi ilə yaxından məşğul olmağı planlaşdırırsınızsa, onda bütün bağı onun üçün ayırmamalısınız, toxumlar yaxşı qəbul edilir və yüz faiz məhsul verir. Bunun üçün saytın 20% -ni ayırmağa dəyər, bu heyvan yemi üçün kifayətdir. Bu, yerin bərpasına vaxt tapması üçün edilir. Növbəti dəfə bu saytda ilin məhsulunu 3-4-də əkmək mümkün olacaq. Əgər məhsul əldə etmək istəyirsinizsə, o zaman əvvəllər paxlalı bitkilərin, dənli bitkilərin, kətanların böyüdüyü ərazidə əkməyin ... Onlar yerdən faydalı mikroelementləri götürür və torpağı çox tükəndirirlər.

Çuğundur əkin və şitil vasitəsilə yetişdirilə bilər.

Bu məhsulun əkilməsi üçün torpaq payızda hazırlanır. Toxum səpməzdən əvvəl torpaq gübrələrlə şumlanmalıdır.

Çuğundur soyuğa davamlı bitki olduğundan torpaq +6 dərəcəyə qədər isindikdə belə hazırlanmış torpağa toxum əkmək mümkündür. Bunun üçün günəşli bir gün seçmək daha yaxşıdır. Toxumlar sıra ilə səpilir, cərgələr arası məsafə 40-70 sm-dir (istədiyiniz kimi). Hava sizin üçün əlverişlidirsə, toxum bir həftə yarımdan sonra cücərəcək. Torpağı gevşetin, sulayın və gübrələyin, alaq otlarını çıxarın və zərərvericilərin olmadığından əmin olun.

Çuğundur yaxşı məhsul verir

Açıq yerə gedərkən, məhsul sentyabrın ortalarında və ya sonunda yetişəcək.

Sibirdə açıq torpaq şəraitində şəkər çuğundurunun becərilməsi

Sibir olduqca sərt iqlimə malikdir. Burada, hətta yayda çox soyuq gecələr ola bilər və gec şaxtalar istisna edilmir. Ancaq belə sərt iqlimdə belə, burada şəkər çuğunduru yetişdirmək olar. Bunun üçün ən çox Ən yaxşı yol tinglərin istifadəsidir. Evdə qablara toxum əkib toxumun cücərməsini gözləyin. Seçilmiş becərilən toxumlardan istifadə etmək yaxşıdır.

Variety Incomparable Sibirdə əla məhsul verir

əldə etmək yaxşı məhsul Sibirin açıq torpaq şəraitində soyuq davamlı növləri seçmək lazımdır. Pablo, Cylinder, Incomparable kimi ən yaxşı çuğundur növləri sizə uyğun olacaq. Fidanlarınıza yaxşı qulluq etsəniz, o zaman ən yaxşı məhsulu alacağınıza əmin ola bilərsiniz.

Süfrə çuğunduru sortları

Şəkər adətən 3 qrupa bölünür:

• məhsuldarlıq qrupu - əsasən süfrə çuğunduru;
• şəkər qrupu - tək cücərti;
• məhsuldar şəkər qrupu - istehlak üçün ən məşhur çuğundur növləri.

Məhsuldarlıq qrupuna gətirən açıq yer üçün növlər daxildir böyük məhsul. Meyvələrin özündə kiçik və ya orta miqdarda şəkər var.

çuğundur toxumu fərqli növlərçox oxşardır - onları ixtisaslaşmış mağazalarda satın alın

Şəkərli qrup çox miqdarda şəkərlə zəngin olan növlərlə fərqlənir. Doğrudur, bu qrup çox məhsuldar deyil və praktiki olaraq evdə yetişdirilmir.

Məhsuldar-şəkər qrupu, yüksək şəkərli sortları ehtiva edir və yüksək məhsuldarlığı ilə xarakterizə olunur.

Şəkər qrupunun hansı növləri ən yaxşısıdır?

Biysk bir toxumlu

Meyvə-şəkər növünə aiddir. Tərkibində yüksək şəkər var (25%-ə qədər) və aşağı temperaturlara yaxşı dözümlüdür.

Çuğundur sort Biyskaya

Detroit

Yaxşı erkən yetişmiş çeşid. Soyuqlara asanlıqla dözür. Dəyirmi, kiçik bir formaya malikdir. Meyvələr qırmızı, şirəli və şirindir. Bu çeşid məhsuldardır və uzunmüddətli saxlama üçün asanlıqla uyğundur.

Kristal

Bu müxtəliflik çox böyük ölçüdə böyüyür. Bir meyvənin xalis çəkisi bir yarım kiloqrama qədər ola bilər. Bir az oval formaya malikdir. Yaxşı müqavimətə malikdir müxtəlif xəstəliklər mehriban. Yaxşı məhsul verir.

Çuğundur çeşidi Kristal

Bohemiya

Bu orta yetişmə meyvəsidir. Səthi tünd qırmızıdır, pulpa kimi, üzükləri yoxdur. Şirəli şirin çeşid, yay kottecində bir bağ üçün asanlıqla uyğundur. iddiasız. Çəki ilə parça başına yarım kiloqrama çatır.

qırmızı top

Tünd qırmızı dairəvi, çox şirin ətlidir. Bu çuğundur soyuğa davamlı olduğundan bu bitkinin toxumu erkən cücərir. Məhsul qrupuna aiddir. Bir kök məhsulunun kütləsi 200 ilə 500 qram arasındadır.

Mulatto

Bu, yuvarlaq bir formaya malik orta mövsüm kök məhsuludur. Yetişmə zamanı pulpa tünd qırmızı rəng əldə edir. Çox dadlıdır, şəkərlidir, amma ləzzətli deyil, üzükləri yoxdur. Qışda yaxşı saxlandığı üçün qiymətləndirilir.

Çuğundur sort Mulatka

Boltardi

Bu çeşid Hollandiyalı seleksiyaçılar tərəfindən yetişdirilmişdir. Kök məhsulu oval formaya malikdir, tez yetişir və uzun müddət saxlanıla bilər. Yaxşı məhsul verir və əla dadı var. Bağ sahələrində böyümək üçün uyğundur.

Pablo

Dairəvi formaya malikdir. Qırmızı ət, çox sulu. Verir əla məhsul. Bu hibrid çeşid bu yaxınlarda yetişdirilmişdir. Qışda yaxşı saxlanılır. Erkən yetişir.

Libero

Meyvələr yuvarlaq bir forma malikdir. Böyüməz böyük ölçülər, 500 q-a çatan digər qohumlarından fərqli olaraq bir kök məhsul üçün 200 q. Əti tünd qırmızı, sulu və dadlıdır. Bu bitki erkən, 80 gündə yetişir. Bu çeşid yaxşı məhsul verir və növlərin müxtəlif xəstəliklərinə davamlıdır.

Süfrə çuğundurunun məşhur növləri

tək artım

Tək artım - erkən çeşidşəkər alt qrupu. Düzgün qayğı ilə toxum tez cücərir və tam yetişmək üçün 80 gündən çox olmayacaq. Dəyirmi bir formaya malikdir tünd qırmızı. Amma incəlmə fidanları, tək cücərti çuğunduru tələb etmir.

Misir mənzili

Dəyirmi, yastı formaya malikdir. Yetişmə müddəti 120 günə çatır. İstiliyə yaxşı dözür. Cənub bölgələri üçün uyğundur. Meyvələr bütün qışda təzə qalır. Qırmızı-çəhrayı əti var. Dad xüsusiyyətlərinə görə bu meyvə yumşaq və dadlıdır.

Mona

Ən şıltaq kök tərəvəzi. Bol suvarma, nazik yataqlar və dövri yem tələb edir. Tünd qırmızı rəngə, silindrik formaya, açıq bir şirin-şəkər dadına malikdir. Orta-erkən yetişir.

Qırmızı çuğundurun ən məşhur növü. Orta erkən yetişmə, 100-120 gündür. Xarici olaraq, bu iki növ də oxşardır, hər ikisi silindrik bir forma və oxşar dada malikdir. Çəkisi 350 q-dan çox deyil.Bu çuğundur hətta faydalı xüsusiyyətlərini saxlayır qış dövrü vaxt.

Çuğundur çeşidi Silindr

Silindr

Adına əsasən, hamar əyilmələri olan silindrik bir forma malikdir. Bu ən məşhur çeşiddir, xəstəliklərdən zəif təsirləndiyi üçün bağbanlar onu bəyənirlər. Şirin dadına görə bu meyvə asanlıqla yeyilir, borş və salatlara əlavə edilir və salatlarda təkcə kök məhsulu deyil, həm də bu çuğundurun yarpaqlarından istifadə olunur. Evdar qadınlar ondan konservasiyada istifadə edirlər.

Şəkər çuğundurunun istifadəsi

Şəkər çuğunduru ikiillik kök bitkidir. Bu bitkinin tərkibində çoxlu saxaroza olduğundan şəkər istehsalında istifadə olunur. Belə şəkər şəkər qamışından daha qiymətlidir.

Çuğundurdan borş, salat və mürəbbə hazırlamaqla yanaşı, ondan peçenye hazırlanır.

Həkimlər anemiyadan əziyyət çəkən insanlara kök bitkiləri yeməyi məsləhət görürlər. Pulpanın uzun müddət qəbulu bədənin immunitet müqavimətini artırır. Şirənin köməyi ilə hətta boğaz ağrısını da müalicə etmək olar. Bunun üçün bir stəkan sıxılmış şirə götürün və ona bir qaşıq bal əlavə edin. Yaranan məhlulu yaxşıca qarışdırın və onunla qarqara edin. Bu prosedur gündə altı dəfəyə qədər aparılmalıdır. Şirə hətta bronxit, pnevmoniya, böyrək xəstəlikləri üçün də tövsiyə olunur. Ancaq buna baxmayaraq, çuğundur, müsbət xüsusiyyətlərlə yanaşı, həm də var mənfi tərəfləri. Sidik daşı xəstəliyi olan insanlara yemək tövsiyə edilmir.

Çuğundur müxtəlif yollarla istifadə edilə bilər

Fermerlər məhsuldan istifadə edirlər və Kənd təsərrüfatı. Yemlə yanaşı mal-qara və quşlara yem kimi verirlər. Belə qidalı tamamlayıcı qidalar sayəsində quşlar tez kökəlirlər.

Çuğundur, demək olar ki, tullantısız istehsala malikdir. Emaldan sonra bəkməz qalır və spirt, qliserin, limon turşusu, digər məhsullar.

Yəqin ki, hər bir tərəvəz yetişdiricisinin həmişə öz yerində gözəl və bol məhsul yığmağı xəyal etdiyi ədalətlidir. Kartof, xiyar, pomidor və ya yerkökü olsun - onları yetişdirmək üçün çox səy sərf edən bir insan həmişə tərəvəzdən yaxşı məhsul gözləyir.

Xüsusilə yaxşı bir məhsul yığmaq, bağbanları maraqlandırır torpaq Rusiyanın kifayət qədər sərt iqlim və hava şəraiti olan bölgələrində yerləşirlər. Məsələn, bu Urals və Sibirə aiddir.

Bu bölgələrdəki bir çox tərəvəz yetişdiricisi həmişə düzgün toxum materialını necə seçmək barədə düşünür. tərəvəz bitkiləri belə ki, onların böyüməsi çox hiss olunan təsir göstərir. Xüsusilə, bu, çox qiymətli və faydalı kök bitkisi olan süfrə çuğunduruna da aiddir.

Buna görə də, Sibir və Uralsda bir çox təcrübəli çuğundur yetişdiricilərinin təcrübəsini ümumiləşdirərək, bu məqalədə bu bölgələrdə çuğunduru necə düzgün yetişdirmək barədə ətraflı danışacağıq, həmçinin bu tərəvəz məhsulunun böyümək üçün əlverişli olan növlərini təsvir edəcəyik. bu iqlim şəraiti.

Torpağı necə hazırlamaq olar

Əvvəla, Urals və ya Sibirdə böyümək üçün masa çuğunduru növlərini seçməzdən əvvəl, bu tərəvəz məhsulunun əkilməsi üçün torpağı necə düzgün hazırlamaq lazım olduğunu bilmək vacibdir.

Bunu etmək üçün aşağıdakı tövsiyələrə əməl etməlisiniz əkin əvvəli müalicə torpaq:

• çuğundur yetişdirmək üçün nəzərdə tutulmuş torpaq payızda becərilməyə başlamalıdır;
• çuğundurun ən yaxşı sələfləri kartof, xiyar və ya pomidordur;
• payızda bütün alaq otları çuğundur üçün saytdan diqqətlə çıxarılır;
• torpağın qazılması 50 sm dərinliyə aparılmalıdır;

Əhəmiyyətli məqam: Sibir və Uralın əksər torpaqları turşudur. Buna görə də, bu bölgələrdə çuğundurun yaxşı böyüməsi üçün torpağa az miqdarda əhəng əlavə etməyə dəyər. Başqa sözlə, torpağın əhənglənməsi torpağın turşuluğunu əhəmiyyətli dərəcədə azaldır.

• daxil edilməlidir üzvi gübrələr 1 m2 üçün 6-8 kq çürük peyin nisbətində;
• yazda torpaq gevşetilir və dırmıqla becərilir;
• çuğundur əkilməsi üçün saytın yaz emalı da tətbiqi əhatə edir mineral gübrələr, əsas komponentləri natrium və kalium olmalıdır.

Yaxşı çuğundur məhsuluna nə təsir edir

Uralsda və ya Sibirdə əla süfrə çuğunduru yetişdirmək istəyirsiniz? Sonra, bu kök məhsulunu əkərkən və böyüdükdə aşağıdakı tövsiyələrə əməl etməyə çalışın:

• torpaq ən azı 5-80C-ə qədər istiləşdikdə çuğundur əkməyə dəyər;
• sürətli tumurcuqların görünüşü üçün toxum materialı bir məhlulda isladılmalıdır odun külü və ya xüsusi bioenerji stimulyatorları, sonra toxumlar su ilə yuyulur və quru bir parça ilə sarılır;
• tez bir məhsul əldə etmək üçün çuğundur ola bilər, lakin fidanların heç bir şəkildə dalış etməməsi lazım olduğunu xatırlamağa dəyər;

Vacib İpucu:çuğundur bitkilərinə qulluq edərkən, kök məhsulunun yarpaqlarına daha az zərər verməyə çalışın - bu böyümə sürətinə mənfi təsir göstərə bilər.

• bir toxumdan bir neçə bitki böyüyə bilər, buna görə də masa çuğunduru fidanlarının incəlməsinə ehtiyacı var, fidanlar arasındakı məsafə 7-10 sm olmalıdır;
• satırlar arasındakı məsafə ən azı 25 sm olmalıdır;
• müntəzəm suvarma ayda bir dəfə edilməli olan çuğundur bitkilərinin böyüməsində mühüm rol oynayır, su sərfiyyatı isə 1 m2 üçün 15-20 litr olmalıdır;
• yaxşı böyümə bitkiyə vaxtında qidalanma ilə verilir, bunun nə vaxt olduğunu bilmək vacibdir ilkin mərhələçuğundur böyüməsi, natrium əlavə etmək daha yaxşıdır (adi zəif bir həll istifadə edə bilərsiniz süfrə duzu), və bir kök məhsulu formalaşdırarkən, bunu etməyə dəyər kalium gübrələri. böyüdükdə çox vacibdir.

Urals və Sibir üçün optimal süfrə çuğunduru növləri

Bu rayonların tərəvəzçiləri üçün yəqin ki, sirr deyil ki, kifayət qədərdir çətin şərtlər iqlim. Buna görə də toxum çuğundurunun seçiminə çox diqqətlə yanaşmaq lazımdır.

Bu kök məhsulunun toxumlarının yaxşı uyğunlaşması arzu edilir hava şəraiti Sibir və Urals. Başqa sözlə, yaxşı dərəcədə soyuq müqavimətə malik olan çuğundur sortlarını, həmçinin erkən və orta yetişmə kök bitkilərinin toxumlarını seçmək ən optimaldır.

Geniş çeşidlər arasında toxum materialıüzərində təklif olunan süfrə çuğunduru müasir bazar, Ural və Sibir bölgələrində böyümək üçün əlverişli olan aşağıdakı kök bitki növlərini ayırd edə bilərik:

1. Erkən növlər:

• Puşkin mənzili;
• Mulatto;
• Polar düz;
• Bikores;
• Wodan F1;
• Bordo 237.

2. Orta yetişmiş kök bitkiləri:

• raket;
• Maşa;
• Pablo F1;
• Mondoro F1;
• Soyuğa davamlı-19;
• həyati silindr;
• Milady F1.

3. Gec çuğundur sortları:

• silindr;
• slavyan;
• Lark;
• Qırmızı Bogatyr.

Biz Urals və Sibirdə bağbanlar arasında ən məşhur olan süfrə çuğundurunun bəzi növlərini təsvir edəcəyik.

Bu çuğundur sortunun vegetasiya dövrü orta hesabla 100 gündür. Bitki 200-300 q ağırlığında kök bitkiləri istehsal edir, pulpa kifayət qədər doymuş və üzüklərin kiçik bir ifadəsinə malikdir. Çeşid məhsuldarlığı 1 m2 üçün 4-5,5 kq-dır.

Bu çeşidin kök bitkiləri qırmızı-bənövşəyi pulpaya malikdir və onların kütləsi 400 q-a çata bilər. yüksək səviyyə məhsuldarlıq.

Bikores. Bu çeşidin çuğundurlarında şirəli qırmızı pulpa var. Kök bitkilərinin kütləsi 200-350 q arasında dəyişir.Yüksək şəkər tərkibinə malikdir. Məhsuldarlıq - 1 m2 üçün 6 kq-a qədər.

Mulatto. Bu çuğundur çeşidinə malikdir yaxşı keyfiyyətlər saxlama və əla dad. Kök bitkiləri 190-360 q kütləyə malik ola bilər.Məhsuldarlıq m2 üçün 4 ilə 7,5 kq arasında dəyişir.

Maşa. Bu çeşidin kök bitkiləri qırmızı pulpa ilə silindrik bir forma malikdir. Orta çəkisi 400 q olan çuğundurlar 1 m2-ə 7-9 kq məhsul verir.

Mondoro F1. 200-300 q ağırlığında olan çuğundurlarda bənövşəyi rəngli şirəli pulpa var. Kök bitkilərinin məhsuldarlığı m2-dən 3-5 kq-dır.

Həyati silindr. Tünd qırmızı rəngli kök bitkiləri 250-450 q kütləyə malikdir.Çuğundur pulpası kifayət qədər sulu, üstəlik damarsızdır. Çeşid məhsuldarlığı 1 m2 üçün 4-6 kq-dır.

Bu çeşidin çuğundurları silindrik formaya malikdir, əti tünd qırmızıdır görünən üzüklər. Kök bitkiləri 200-550 q kütləyə malikdir.Məhsul 1 m2 üçün 8-10 kq səviyyəsindədir.

Beləliklə, bu məqalədə Urals və Sibirdə rayonlaşdırılmış çuğundur sortlarının düzgün şəkildə necə yetişdirilməsi kimi məsələləri mümkün qədər ətraflı təsvir etməyə çalışdıq.

Ümid edirik ki, məsləhətlərimizdən və tövsiyələrimizdən istifadə edərək, həyətinizdə süfrə çuğundurundan bol məhsul yığacaqsınız.

Sizi sağlam və şirin çuğundur yetişdirmək haqqında videoya baxmağa dəvət edirik:

Çuğundur vitamin və minerallarla zəngindir

Yay sakinləri bağda çox əkirlər müxtəlif mədəniyyətlər, bunlar arasında liderlərdən bəziləri kök bitkiləridir - yerkökü, turp, horseradish, çuğundur. Bu gün sonuncu haqqında danışacağıq. Hansı çuğundurun ən şirin olduğunu bilirsinizmi? Yox. Onda siz sadəcə o səhifəyə baxdınız, çünki bu gün nəzərdən keçirəcəyik müxtəlif növlər bağbanların hörmətini qazanan. Bu kök bitkiləri ən yaxşılardan hesab olunur.

Çuğundurun müalicəsi və onun imkanları

Sağlamlıq faydaları böyükdür

Əvvəlcə tünd qırmızı tərəvəzin sağlamlığımıza nə verdiyi haqqında sizə bir az məlumat vermək istərdik. Bir çoxumuz bu və ya digər məhsulun nə fayda gətirdiyini dəqiq bilmədən vərdişimizdən kənar bir şey yetişdirir. Çuğundur vitaminlərlə zəngindir və mineral tərkibi. Ən çox onun tərkibində ürək-damar sistemimizə kömək edən kalium var. Çuğundurun bağırsağın işini normallaşdırmağa və qəbizliyi aradan qaldırmağa kömək etdiyinə dair bir fikir var. Bu doğrudur, tərəvəzdə çoxlu lif olduğundan, çuğundur maddələr mübadiləsini, karbohidrat mübadiləsini normallaşdırır.

Kök məhsulunu istehlak edərək, rəvan şəkildə arıqlamağa başlaya bilərsiniz. Çuğundur maskaları dərini nağıldakı kimi nəinki qırmızı edir, həm də iltihabla mükəmməl mübarizə aparır. Damarlara müsbət təsir göstərdiyinə görə, daha çox oksigen onların vasitəsilə beyinə axmağa başlayır ki, bu da yaddaşa və diqqətə təsir edir. Tərəvəzdəki maddələr bir çox təhlükəli xəstəliklərin qarşısının alınması kimi xidmət edən zərərli hüceyrələrə qarşı mübarizə aparır. Kök məhsulunu götürməkdən daha çox zövq almaq üçün çuğundurun ən şirin növlərini seçin, məsələn, aşağıda sizə təsvir edəcəyik.

Bu maraqlıdır! Maraqlıdır ki, insanlar kök məhsulunu bizdən min illər əvvəl bilirdilər. Ancaq bir çox ştatlarda çuğundur mübahisələrin və çəkişmələrin simvolu hesab olunurdu. Ancaq bununla necə mübarizə aparsalar da, yenə də əbədi olaraq pəhrizimizə daxil oldu.

Çuğundur - süfrəniz üçün şirin növlər

Bordo 237

iddiasız və dadlı çeşid

Ən yaxşı və ən populyarlardan biri adlandırıla bilən növlər varsa, Bordo 237 məhz budur. Müharibənin ağır illərində seleksiyaçılarımız tərəfindən yetişdirilib - 1943-cü il. Lakin o vaxtdan bəri çeşid daha az aktuallaşmır, o, həm də ölkəmizin əksər bölgələrində əkilir. Onun forte- bu, quru mövsümlərdə yaxşı meyvə vermək qabiliyyətidir, çuğundur günəşli əraziləri və işığın olmasını sevir.

Çeşid xüsusiyyətləri:

• meyvənin forması müxtəlif ola bilər - düz və uzunsov, yuvarlaq qədər;
• Bu müxtəliflik üçün bir çox xəstəlik təhlükə deyil. Bəzən "Bordo" serkosporoz və peronosporozdan əziyyət çəkir;
• kök bitkiləri uzun müddət saxlanılır;
• şəkərin yüksək faizinə görə tərəvəzlər xoş şirin dadı və yumşaq pulpaya malikdir;
• çuğundurun diametri 12 ilə 15 sm arasında ola bilər;
• kvadrat metrə görə məhsuldarlıq - 4-8 kq;
• çuğundur kütləsi - 300-500 qram.

"Bravo"

Həm cənubda, həm də şimalda böyüyür

Ən şirin çuğundur hansıdır? Əlbəttə ki, Bravo çeşidi, onu da ən yaxşısı adlandırmaq olar. Kök bitkiləri pis hava şəraitindən qorxmur, kompleks qayğıya ehtiyac duymur, yeni mövsümə qədər asanlıqla yalan danışa bilər, dadını itirmir. Eyni zamanda, çuğundur həmişə sabit və yüksək məhsul verir. Həm ölkəmizin soyuq bölgələrində, həm də isti yerlərdə əkilə bilər. Müsbət tərəf sortları və toxumları əkdikdən sonra demək olar ki, 100% cücərir.

Çeşid xüsusiyyətləri:

• kök bitkiləri böyükdür - diametri 16-18 sm-ə qədər;
• çəki - 300-700 qram;
• bir çox xəstəliyə yüksək davamlıdır, yalnız serkosporoz və çuğundur birəsindən əziyyət çəkə bilər;
• kvadrat metrə görə məhsuldarlıq - 7 kq;
• pulpanın tipik halqaları yoxdur, zərif və şirəli olur.

bilirdinizmi? Yazın sonu və payızın əvvəlində çuğundur vitamin yığmağa başlayır. Kök bitkilərinin rəngi nə qədər sıx olarsa, tərkibində daha çox C vitamini olduğuna inanılır.

"Mona"

Silindrləri payızda qazmaq asandır

Bu müxtəliflik az suvarma tələb edir, lakin kök bitkilərinin əti hələ də şirəli və tenderdir. Çuğundurların xəstələnməməsi üçün daha tez-tez boşaltmaq və gübrələmək tövsiyə olunur. yaxşı çeşid, çuğundur silindr şəklinə malikdir. İlk dəfə sınayanlar qeyd edirlər ki, qaynadılmış kök tərəvəzin pulpası ağızda sadəcə əriyir.

Çeşid xüsusiyyətləri:

• məhsuldarlıq 5 ilə 7 kq arasında dəyişir;
• çuğundur tez-tez təxminən eyni ölçüdədir;
• diametri 10 ilə 12 sm arasında dəyişir;
• çuğundur kütləsi - 180-330 qram.

"Valenta"

Meyvənin forması turpu xatırladır

Bir çox bağbanlar bu çeşid haqqında desert çeşidi kimi danışırlar. Pulpa içərisindəki üzüklər zəif görünür, çoxlu suyu var. "Valenta" tərkibindəki vitaminlərin miqdarına görə liderdir. Uzun müddət zirzəmidə yatacaq, lakin çeşidi böyütmək bir zövqdür - bu, iddiasızdır. Kök bitkiləri yaxşı ticarət paltarına malikdir.

Çeşid xüsusiyyətləri:

• kök diametri - 15 sm-ə qədər;
• çuğundur kütləsi - 180-350 qram;
• məhsuldarlıq 6 ilə 8 kq arasında ola bilər;
• orta yetkinlik.

Bir qeyddə! Bəziləri məhsuldarlığın niyə həmişə fərqli olduğunu başa düşməyə bilər. Bu, təbii ki, torpağın münbitliyindən, qulluqdan, iqlimdən, əkin dövriyyəsi qaydalarına əməl olunmasından asılıdır.

"Mulatto"

Kompakt kök bitkiləri yemək üçün əlverişlidir

Çuğundurun necə şirin olması sualına cavab verərkən bu çeşidi də qeyd etməliyik. Yüksək toxum cücərməsi, xoş dadı var. Yuxarıda göstərilən növlər kimi, o da ən yaxşı hesab olunur. Meyvələr var yaxşı mənzərə, onlar təxminən eyni diametrdə bərabər, yuvarlaq kök bitkiləri ilə yetişdikcə. Pulpanın üzükləri yoxdur, halbuki çox dadlıdır. Çuğundur yay sakinlərini sevindirir və çox diqqət tələb etmir, vaxta və səyə qənaət edir.

Çeşid xüsusiyyətləri:

• kök bitkilərinin kütləsi - 200-350 qram;
• diametri - 10-12 sm;
• məhsuldarlıq - kvadrat metrə 6 kq-a qədər;
• dad keyfiyyətləri uzun müddət davam edir.

"Müqayisəli A463"

Bütün gözləntiləri qarşılayır

Yetiştiricilər bu çeşidi bir səbəbə görə adlandırdılar. Bu, həqiqətən, ən şirin çuğundurdur və dadlıdır və xəstəliyə davamlıdır. Məhsul keyfiyyətinin bütün raf ömrünü itirmədiyi halda, yeni mövsümə qədər uzanacaq. Çuğundur istənilən kulinariya yeməkləri üçün istifadə edilə bilər - onunla borş bişirin, qış üçün qoruyun, bişirin. təzə salatlar. Pulpanın üzükləri var tünd rəng, şirəli və ətirlidir.

Çeşid xüsusiyyətləri:

• çuğundurun diametri - 10 sm-ə qədər;
• forma - düz və dairəvi;
• çəki - 350-370 qrama qədər;
• orta erkən yetkinliyə malikdir;
• məhsuldarlıq - 6 kq-a qədər.

"Ataman"

Qaynadılmış meyvələr sulu və dadlıdır

Seçimimizi əla şirin çuğundur çeşidi ilə tamamlayırıq. Eyni zamanda, fotoşəkilə baxın, kök bitkiləri görünüşcə badımcanlara çox bənzəyir. Onlar tünd qırmızıdır və bəzi yerlərdə bənövşəyi rəngə çevrilir, silindrşəkilli, ağ üzüklər olmadan. Yay sakinləri həmişə bu çeşidi dadına, yaxşı gəlirlərinə və şirəli pulpasına görə tərifləyirlər.

Ölkəmizin hər yerində yetişdirilə bilər. Yaxşı saxlayır, amma çox uzun deyil. Bu çuğunduru əvvəlcə yemək və ondan blanklar hazırlamaq daha yaxşıdır. Yaz sakinləri də qeyd edirlər ki, məhsul asanlıqla yığılır, onu kürəkdən istifadə etmədən çıxarmaq olar.

Çeşid xüsusiyyətləri:

• kök bitkilərinin kütləsi - 300 qrama qədər;
• diametri - 10 sm-ə qədər;
• orta-gec yetkinliyə malikdir;
• məhsuldarlıq - kvadrat metrə 6-8 kq.

Torpağın özünə gəldikdə, o, nəfəs ala bilən, neytral və ya bir az qələvi, qidalı olmalıdır. Bunu etmək üçün payızda qum əlavə etməlisiniz - hər kvadrat metrə təxminən yarım vedrə drenaj, humus, kompost, sığırkuyruğu və ya torf üçün üst sarğı kimi seçmək üçün hər metrə təxminən 3-5 kq. Torpaq turşudursa, onda 300-500 qram sönmüş əhəng. Hər şeyi qarışdırın və yazda, əkmədən əvvəl, qazın, manqan ilə qaynar su tökün. Sonra əkmək olar.

Məlumat üçün! Çuğundur yemdir - heyvanlar üçün, şəkər - silindr şəklinə malikdir və Ağ rəng, yeməkxana - pəhrizimiz üçün, pazı - tez-tez Avropada masalarda görünə bilər, yarpaqlı bir görünüşdür.

Yataqlar 30 sm məsafədə hazırlanır, toxumlar hər 7-10 sm paylanır, 2 sm dərinləşdirilir, sonra torpağa səpilir və tökülür. Fidanların ilk yarpaqlarının gəlməsi ilə onlar suvarılır. azot gübrələri, tam olaraq yaşıl kütlənin böyüməsinə kömək edəcək. Bu bir dəfə edilir, sonra fosfor və kalium ilə gübrələmək daha yaxşıdır - mövsümdə 1-2 dəfə 14-20 gün ara ilə.

Çox vaxt yay sakinləri səhvən çuğundurun əkin və yığımdan sonra ən az diqqət tələb edən məhsul olduğuna inanırlar. Hərdən sulayın və bu qədər. Ancaq hər kəs belə şanslı deyil və qidalanma, yəni kalium çatışmazlığı bir sıra xəstəliklərin inkişafına səbəb olur. Həmçinin, bir çoxları alaq otlarını yaxşı təmizləmir, yarpaqların sıxlığına diqqət yetirmirlər, bu da torpağı əhatə edə bilər, kök bitkiləri böyüdükdə qırılır. Bu, nəmin durğunluğuna, patogen mikrofloranın inkişafına səbəb olur və xəstəliklər oradadır. Həmçinin, çox vaxt mədəniyyətdə şəkərin tərkibinə təsir edən natrium yoxdur, yarpaqlarda qırmızı ləkələr görünür. Bunu etmək üçün sayt vaxtaşırı az miqdarda duz əlavə etməklə su ilə suvarılır.

Ümid edirik ki, məqaləmiz sizin üçün faydalı oldu. Yeni mövsümə qədər siz ən şirin, ən dadlı çuğunduru əldə etmək üçün hər şeyi bilirsiniz maksimum performans məhsuldarlıq.

Sibir bölgəsi üçün çuğundur növlərinin seçimi hazırda çox müxtəlifdir. Bu faydalı məşhur tərəvəz məhsulunun yüksək keyfiyyətli kök bitkilərindən yüksək məhsul yetişdirmək üçün əsas şərtdir düzgün seçim sortlar, eləcə də əkin, qulluq və vaxtında məhsul yığımı da daxil olmaqla bütün becərmə proseslərinə uyğunluq.

Çeşid seçmək üçün əsas meyarlar

Sibirin torpaq və iqlim şəraitinin kənd təsərrüfatı üçün əlverişsiz olmasına baxmayaraq, çuğundur kimi nisbətən iddiasız tərəvəz məhsulunu yetişdirmək bağbanlar üçün xüsusilə çətin deyil. Bu rayonda əksər yem bitkilərinin, tərəvəz bitkilərinin, eləcə də kartofun becərilməsi çox uğurla aparılır.

Çoxsaylı yerli çuğundur növlərinin böyük üstünlükləri var, çünki rus seleksiyaçıları artan uyğunlaşma nisbətlərinə və ən əlverişsiz hava şəraitində belə tərəvəz məhsulunun əla sağ qalmasına diqqət yetirmişlər.

Yetişmə baxımından süfrə çuğundurunun bütün sortları erkən yetişən, orta yetişən və yetişənlərə bölünür. gec son tarix yetişmə. Artan mövsümün uzunluğundan asılı olmayaraq, Sibir bölgəsində becərilməsi üçün uyğunlaşdırılmış növlər əla soyuq müqavimətə malikdir.

Toxumları nə vaxt və necə əkmək olar

Saytda torpağı hazırlamaq, həmçinin toxum əkmək və çuğundur kimi tərəvəz məhsuluna qulluq etmək, bağbandan onun əsas prinsiplərini bilməsini tələb edir. bioloji xüsusiyyətləri və becərmə prosesində standart ehtiyaclar. Toxumların daha yaxşı və daha sürətli cücərməsi üçün əvvəlcə onları suda islatmaq lazımdır. otaq temperaturuəkilmədən bir neçə gün əvvəl.

girov bol məhsullar günəşli, yaxşı işıqlı yerlərdə süfrə çuğunduru olan silsilələrin yeridir. Çuğundur üçün çox turşu və bataqlıq torpaqlarla təmsil olunan ərazilərdən istifadə edə bilməzsiniz. Optimal torpaq gilli, üzvi maddələrlə zəngin olmalıdır. Əkin etməzdən əvvəl silsilələr qazılmalı, əsas gübrələrin bütün çeşidi, lazım olduqda isə əhəng və ya az miqdarda dolomit unu.

Süfrə çuğunduru əkə bilərsiniz birbaşa əkin silsilələr və ya şitillər üzərində toxumlar. Toxum materialının birbaşa səpilməsi sıralar arasında standart məsafə 0,4-0,45 m və ya xətlər arasında 0,25 m və lentlərin özləri arasında 0,5 m olan iki xəttli səpin ilə bir xəttli əkin nümunəsini əhatə edir. Hazırlanmış toxumları 3-4 sm-dən çox olmayan dərinliyə bağlamaq lazımdır. Əla nəticə sıralar arasında üzvi maddələrlə malçlama zamanı qeyd edildi.

fidan üsulu istixana və ya evdə toxum əkmək üçün nəzərdə tutulmuşdur. Bu zaman hər bir çuxurda üç və ya dörd toxumun yerləşdirilməsini, ardınca isə tinglərin incəlməsini nəzərdə tutan yuvalı əkin üsulu istifadə olunur. Böyüdükdə fidan materialı bu tərəvəz məhsulunu müşahidə etmək çox vacibdir temperatur rejimi, həmçinin bitkilərin vaxtında qidalanması və suvarılmasını həyata keçirmək.

Çuğunduru necə əkmək olar (video)

Ən yaxşı növlərin təsviri

Hal-hazırda istehsalçılar tərəfindən təmsil olunan çeşidlərin müxtəlifliyində ən yüksək keyfiyyətli və ən yaxşı növləri ayırmaq çox çətindir. Bununla belə, müxtəlifliyi daha çox tələb edən və bağbanlar arasında populyar edən müəyyən göstəricilər və xüsusiyyətlər var.

Çox vaxt Sibir bölgəsinin bağbanları və tərəvəz yetişdiriciləri erkən yetişmiş sortlara üstünlük verirlər, bu da əldə etməyə imkan verir. maksimum məhsuldarlıq ilə minimal xərc tərəvəz yetişdirmək üçün vaxt və səy.

Müxtəliflik	Kök məhsulu	pulpa	məhsuldarlıq
"Misir mənzili"	Tünd qırmızı, diametri 6,5-12,5 sm, düz formada. Əmtəəlik kök məhsulunun kütləsi 305-524 qr	Çox şirəli və zərif, tünd qırmızı rəngli, açıq-aydın görünür bənövşəyi rəng	Hər kvadrat metrdən 5-8,3 kq
"Sibir mənzili"	Qırmızı, bənövşəyi rəngli, düz, ən azı 195-350 q ağırlığında	Şirəli, zərif, əla dad	yüksək
"Qribovskaya mənzili A-473"	düz forma, çəkisi 162-410 q	Çəhrayı-qırmızı, bənövşəyi rəngli. Dadı yüksəkdir	30-57 t/ha
"Puşkin mənzili A-473"	Düz, hamar, hətta çəkidə	Zərif, tünd qırmızı, bənövşəyi rəngli	yüksək
"K-249" Düz Qütb "	Düz, hamar bir səthlə, qabığın rəngi tünd və ya qara-qırmızı, bənövşəyi rəngdədir	Yüksək dadlı, yüksək miqdarda karotin olan çox şirəli pulpa	yüksək

Daha az populyar olmayan orta mövsüm sortları və çuğundurun hibrid formalarıdır,əlverişsiz hava şəraitinə baxmayaraq, qısa yayda tam yetişməyi bacarır və bağbanları sevindirir yüksək məhsuldarlıq yalançı kök bitkiləri.

Müxtəliflik	Kök məhsulu	pulpa	məhsuldarlıq
"Bravo"	Bordo, yuvarlaq, yarısı torpağa batırılmış, çəkisi 203-652 q	Tünd qırmızı, şirəli, yumşaq, şəkərli	Hər biri üçün 3-8 kq kvadrat metr
"Mulatto"	Tünd tünd qırmızı, dairəvi, bənövşəyi eksenel onurğalı, çəkisi 162-352 q	Qırmızı, silindrik üzüklər olmadan, dadlıdır	258-447 q/ha
"Pablo F1"	Gözəl, 10-15 sm diametrdə, yuvarlaqlaşdırılmış, 118-455 q ağırlığında	Tünd qırmızı, bənövşəyi çalarlı, sulu və zərifdir	Hər kvadrat metrə 6-7,5 kq
"Raket"	Silindrik, ən azı 300 g ağırlığında	Parlaq, üzüklərsiz, tender və çox şirəli.	Hər kvadrat metrə 5,5-7 kq
"Vital silindr"	Tünd qırmızı, diametri 3,5-6 sm, silindrik, çəkisi 215-455 q.	Tünd qırmızı, sulu, ağ damarsız, çox dadlı və zərifdir	Hər kvadrat metrə 3,8-5,7 kq

üçün qış əkini və Sibirin iqlim şəraitində erkən məhsul əldə etmək üçün "A-474 Podzimnyaya" və "Soyuğa davamlı-19" kimi yaxşı qurulmuş sortların yetişdirilməsi tövsiyə olunur.

Müxtəlif tərəvəz bitkilərinin, o cümlədən süfrə çuğundurunun yayılma ərazilərində torpaq və iqlim şəraitinin müxtəlifliyi gübrələrdən istifadədə əhəmiyyətli fərqlərə səbəb olur. tərəvəz bitkiləri, eləcə də əkin dövriyyəsində.

Misir yastı çuğunduru bölgədə xüsusilə məşhurdur.

"Çuğundurun ən yaxşı sortları" anlayışı çox şərtlidir. Biri üçün ağ üzüklərin olmaması vacibdir; kiməsə - uzun müddət saxlanılmaq; üçüncü silindrik çuğunduru sevir, dördüncüsü şirin kök məhsulu yetişdirmək istəyir. Xoşbəxtlikdən, çuğundurun hibridləri və sortları müxtəliflikdən zövq alır və demək olar ki, hər hansı bir bağbanın zövqünü təmin edə bilir.

Buna görə də, seçiminizi asanlaşdırmaq üçün süfrə çuğunduru sortlarını ən vacib təsnifatlara görə bölməyi təklif edirik. uyğun dərəcə(ölçüsü, forması, yetkinliyi və s.)

Yetişmə müddətinə görə çuğundur növləri bunlardır:

-erkən yetişmiş . Meyvə erkən yetişən növlər təxminən iki ayda yetişir: may ayında əkilir və iyulun sonunda ilk məhsulu yığmaq artıq mümkündür! Bəli, bu, yalnız problemdir - belə bir kök məhsulu olduqca zəif saxlanılır, buna görə də erkən çuğundur növlərinin əkilməsi çox dəyərli deyil. Erkən süfrə çuğundurunun ən yaxşı növləri– Detroit, Misir düzü, Bona, Qırmızı top, Mulatto, Öküz qanı, Soyuğa davamlı 19.

- orta mövsüm . Ən yaxşı variant Orta zolaqda yaşayan bağbanlar üçün - yetişən orta yetişmə çuğunduru (yetişmə müddəti - 80-100 gün). Belə çuğundurlar kifayət qədər yaxşı saxlanılır və əla məhsul verirlər və onların dadı erkən olanlardan daha diqqətəlayiqdir. Orta yetişmə çuğundurunun ən yaxşı növləri: Bordeaux 237, Tək artım, Müqayisə edilməyən, Silindr, Podzimnyaya, Pablo

- gec yetişmə. Gec yetişən növlər(yetişmə müddəti - 100-135 gün) uzunmüddətli saxlama üçün ən uyğundur. Lakin onların əsas çatışmazlığı odur ki, Orta zolaqda normal yetişməyə vaxtları yoxdur, buna görə də gec çuğundur növləri yalnız daha cənub bölgələrində əkilir.

Süfrə çuğunduru, formasından asılı olaraq belə olur:

Yastı (Misir mənzili, Müqayisə edilməyən, Nosovskaya mənzili, Bona)

Silindrik (Cylinder, Mona, Ataman, Torpedo dərəcələri)

Dairəvi (növlər Pablo, Mulatto, Detroit, Bordo 237, Red Ball, Boltardi, Smuglyanka, Kestrel)

Saxlamaq üçün ən yaxşı çuğundur növləri hansılardır?

Ən yaxşı saxlanılan çuğundur sortları Bordeaux 237, Podzimnyaya, Incomparable, Pablo F1 hibrid, Nosovskaya flat-dir.

Qış əkini üçün hansı çuğundur növləri uyğundur?

Ən şirin çuğundur növləri hansılardır?

Silindr (silindrik çuğundurun əksər növləri fərqlidir yüksək məzmunşəkər), Mulatto, Qırmızı Top, Detroit, Müqayisə edilməyən, Darkie, Kestrel.

İşıq üzükləri olmayan ən yaxşı çuğundur növləri:

Pablo F1, Silindr, Detroit, Boltardi, Kestrel

Çuğundur sortlarının fotoşəkilləri və təsvirləri ilə xüsusiyyətləri

İndi biz sizin diqqətinizə qırmızı çuğundur növlərinin təsvirini təqdim edirik - bu gün ən populyar, ən məhsuldar və tələb olunur.

Çuğundur Pablo F1

Bu gün ən məşhur çuğundur hibriddir Hollandiya seçimi Pablo F1. Onun sirri kiçik formanın optimal birləşməsində, ağ üzüklərin demək olar ki, tamamilə olmamasında, iddiasız becərmə ilə şirin daddadır. Orta-erkənliyə aiddir, əlverişsiz hava şəraitinə (soyuq, rütubətin olmaması) və çox vacib olan torpağın keyfiyyətinə davamlıdır. Buna görə də, Ukraynada, Belarusiyada, Moldovada və Rusiyanın şimal bölgələrində yetişdirilə bilər. Beləliklə, Pablo F1 Urals üçün ən yaxşı çuğundur növlərindən biridir.

Kök məhsulu bir neçə ay forma və dad itkisi olmadan saxlanılır, çatlamağa, atəşə və rənglənməyə meylli deyil, bir çox bitkilərə davamlıdır. təhlükəli xəstəliklər(qaşınma, serkosporoz, kök böcəyi). At çuğundur Pablo F1 birbaşa orta ölçülü rozet, yuvarlaq meyvələr, çəkisi 100-150 qram (bəzən 200-250 qrama qədər), diametri 10-15 sm, orta məhsuldarlıq - kvadrat başına 7 kq-a qədər. Pulpanın rəngi tünd qırmızı-bənövşəyi, kök bitkilərinin qabığı tünd qırmızı, hamar, olduqca nazikdir. Vegetasiya dövrü - 100-110 gün.

Çuğundur silindri

Başqa bir çox məşhur, zamanla sınaqdan keçirilmiş çuğundur çeşidi - Silindr. Bağbanlar onu çox sevirdilər uzun müddət saxlama (4 aydan çox), bədnam üzüklər olmadan şirin sulu pulpa, çox dadlı, həmçinin kök bitkilərinin əsas xəstəliklərinə qarşı müqavimət.

Çuğundur çeşidi Silindr orta geclərə aiddir(yetişmə müddəti - 120 ilə 130 gün arasında). Meyvənin forması uzunsov, silindrik, diametri 5-8 sm, uzunluğu 10-15 sm-dir.Meyvələr orta ölçülü, tünd qabıqlı, çəkisi 150-250 qram (bəzən daha çox) olur. Silindr çuğunduru tez-tez satış üçün yetişdirilir, çünki kök bitkiləri səliqəli, vahid, düzəldilir. Məhsuldarlıq - "kvadrat" başına 7 kq-dan çox, "silindrlər" isə yerdən çox asanlıqla çıxarılır.

Silindr çuğundurunun lehinə, onun əsasında təkmilləşdirilmiş hibridlərin - Qız Silindrləri F1 və Nəvə F1 yetişdirilməsi faktıdır.

Çuğundur Mulatto

Bu, bir müddət əvvəl mağaza rəflərində görünən, lakin artıq bağbanlara aşiq olan orta mövsüm çuğunduru çeşididir (110-120 gün). Çuğundur çeşidi Mulatto çox da fərqli deyil zəngin rəng pulpa (tünd qırmızı və ya yaqut deyil, tünd qırmızı), lakin bu heç bir şəkildə dadın zənginliyinə təsir göstərmir - şirəli, şirin, çox dadlıdır. sonra istilik müalicəsi borsch sevənlər üçün vacib olan rəngi dəyişmir. Kök bitkiləri yuvarlaq, çox böyük deyil (150-300 qram), hamardır. Çarpayıların bir "kvadratından" 4-5 kq Mulatto çuğunduru yığılır. Bu çeşid qışda saxlama üçün uygundur, temperaturun dəyişməsinə davamlıdır, torpağa iddiasızdır, çiçəkli bitkiyə qarşı immunitetlidir. Mulatto çuğundurunun çatışmazlıqları arasında işıqlandırmaya artan tələbat var, kölgədə kök məhsulu şəkərsiz və kiçik böyüyəcəkdir.

Çuğundur Misir mənzili

Təxminən 80 il əvvəl yetişdirilmiş bu çuğundur çeşidi hələ də populyardır, bu da çox şey deyir. Əlbəttə ki, Misir yastı çuğunduru bəzi yeni növlər kimi şirin və dadlı deyil (başqa sözlə, adətən dadlıdır), yaya qədər dayanmır (baxmayaraq ki, kök bitkilərin 70-80%-i qışdan sağ çıxacaq), və bu müxtəliflik zəif sabitdir. Misir düz çuğundurunun da üstünlükləri var, bunun sayəsində hələ də yay sakinlərinin üstünlükləri arasında liderlər arasında qalır: torpaqlara iddiasızlıq, uzun müddət quraqlığa zərər vermədən dözmək qabiliyyəti və çiçəklənməyə qarşı müqavimət.

Misir yastı çuğundur sortunun xüsusiyyətləri aşağıdakılardır: yetişmə müddəti - 90-100 gün (orta erkən), kök məhsulu yastı, kiçik, səliqəli, orta çəkisi - 200-350 qram, lakin 500 qrama qədər nümunələr var. , 4-8 kq kök bitkiləri; pulpanın rəngi tünd qırmızı-bənövşəyi, açıq üzüklər olmadan.

Çuğundur Bordo 237

Çuğundur çeşidi Bordo 237 - başqa bir dəfə sınaqdan keçirilmiş, etibarlı və bir çox yay sakinləri üçün - qırmızı çuğundurun ən yaxşı çeşidi. Zəngin tünd qırmızı şirəli şirin pulpa ilə yuvarlaqlaşdırılmış, səliqəli kök bitkiləri çox böyük deyil, buna görə də emal etmək, bişirmək asandır, Bordov 237 salatlar üçün yaxşı uyğun gəlir. Çeşid sabit məhsuldarlığı, yaxşı cücərməsi, istilik və quraqlığa davamlılığı və yaxşı saxlama qabiliyyəti ilə məşhurdur - yaza qədər, hətta yeni mövsümə qədər qırışmadan və büzülmədən zirzəmidə yatacaq.

Çuğundur Bordo 237 orta-erkən (yetişmə müddəti - 70-110 gün) aiddir, kök bitkiləri 200-dən 500 qrama qədər çəkidə böyüyür, diametri 10-15 sm, forması - yuvarlaqlaşdırılmış və ya bir qədər yastılaşdırılmışdır. Çeşid xəstəliklərə davamlı hesab edilir, lakin bəzi illərdə tüklü küf və serkosporadan təsirlənir. "Kvadrat" çarpayılarından 4 ilə 8 kq çuğundur toplaya bilərsiniz.

Beetroot Detroit

Bəlkə də bu gün çuğundurun erkən böyüyən növlərinin ən məşhuru. Yenə də Detroit mövsümdə iki dəfə əkilə bilər, çünki kök məhsulunun yetişmə müddəti cəmi 65-100 gündür. Dad keyfiyyətləri çuğundur Detroit möhtəşəm - şirəli, tünd qırmızıdır, xoş şirin dadı var. Kök bitkiləri kiçik böyüyür (100-dən 200 qrama qədər), lakin düzlənmiş, yuvarlaq, hamar, çox kiçik eksenel kök ilə - ümumiyyətlə, çox satılan. Detroit çuğundurunun digər üstünlükləri arasında çiçəklənməyə, soyuğa qarşı müqavimət var.

Erkən çuğundurlara gəldikdə, Detroit yaxşı saxlanılır, lakin uzun müddət bookmarking üçün qış anbarı, buna baxmayaraq, orta və ya gec yetişən başqa bir çeşid seçmək daha yaxşıdır. Bu erkən yetişən çuğundurun başqa bir xoşagəlməz bonusu xəstəliyə zəif müqavimət, suvarma və işığa artan tələblərdir.

Çuğundur Qırmızı Top

Bu, çox şirəli, tünd qırmızı, demək olar ki, bənövşəyi rəngli şirin əti ilə məşhur olan, 65-100 gün yetişən erkən çeşiddir, kəsikdə praktiki olaraq heç bir üzük yoxdur. Pəhriz və uşaq qidalarında və əlbəttə ki, yeməkdə istifadə etmək tövsiyə olunur (tez bişirilir, lakin xoşagəlməz "çuğundur" dadı yoxdur). Çuğundur çeşidi Qırmızı top soyuğa, çiçəklənməyə, tələlərə, quraqlığa və xəstəliyə davamlıdır - orta. Kök bitkiləri yuvarlaq şəkildə böyüyür, çəkisi 200-500 qramdır. Çuğundurun məhsuldarlığı Qırmızı top yüksəkdir, "kvadrat" yataqlardan 6 kq-a qədər kök bitkiləri yığılır. Yaza qədər problemsiz saxlanılır.

Çuğundur Mona

Çuğundurun orta gec nümayəndəsi silindrik formadadır, buna görə də orta zolaq onun yetişməyə vaxtı olmaya bilər. Mona çuğunduru çeşidi yaxşı cəhəti odur ki, tək cücərtilidir (bir toxumdan 3-5 tumurcuq deyil, yalnız bir cücərti çıxır), ona görə də seyreltməyə ehtiyac yoxdur. Nəticədə, kök bitkiləri tez əmələ gəlir, bərabər böyüyür və sabit bir məhsulla sevindirir. Uzatılmış formaya baxmayaraq, bu çuğundur asanlıqla yerdən çıxarılır, çünki o, uzunluğunun yalnız üçdə birini torpağa batıracaq. Orta çəki Mona çuğunduru - 200-350 qram, uzunluğu - 10-20 sm, diametri - təxminən 5 sm, pulpa tender, sulu, tünd qırmızı, üzüklər demək olar ki, görünməzdir. Məhsuldarlıq yüksəkdir - "kvadrat" yataqlardan 6-7 kq kök bitkiləri.

Çuğundur müqayisə olunmaz

Bu çuğundur öz adını əla dadı üçün almışdır - əti şirəli, çox şirin, demək olar ki, qara üzükləri olan tünd qırmızıdır. Çuğundur çeşidi Müqayisəsiz erkən yetişməyə (70-96 gün) aiddir. Kök bitkiləri yuvarlaq və ya bir qədər yastı böyüyür, çəkisi 150-400 qramdır, onlar erkən olmasına baxmayaraq, yaza qədər saxlanılır. Xüsusiyyətlərdən - misilsiz çuğundur ağır torpaqları sevmir, serkosporoza zəif davamlıdır, çiçəklənməyə, tələlərə və soyuqlara davamlıdır.

Çuğundur Boltardi

Erkən yetişən çeşid (70-100 gün), soyuq müqavimətinə görə çox erkən əkilə bilər. açıq yer. Köklər Çuğundur Boltardi orta ölçülü (150-350 qram), lakin çox bərabər, hamar, səliqəli yuvarlaq formada böyüyür. Pulpa xüsusi diqqətə layiqdir: tamamilə üzüklər olmadan, tünd qırmızı-bənövşəyi, çox şəkərli və şirəli. Əlfəcinlər üçün uyğundur uzunmüddətli saxlama. Boltardi çuğunduru xəstəliklərə və çiçəklənməyə davamlı hesab olunur, lakin suvarma və üst sarğı tələb edir. "Kvadrat" çarpayılarından 3-8 kq kök bitkiləri toplaya bilərsiniz.

Beetroot Bull'un Qanı

Bu çuğundur çeşidi böyük kök bitkilərini sevənlər üçündür: bir nüsxənin çəkisi 600 qramı keçə bilər. Beetroot Bull'un Qanı - soyuğa davamlılığı, çiçəklənməsi və əla saxlama keyfiyyəti ilə seçilən orta gec çeşid (110-120). Çuğundur pulpası tünd qırmızıdır, zəif tələffüz edilmiş üzüklərə malikdir, lakin sərt damarlar olmadan, bişirildikdən sonra rəng dəyişmir. Çuğundur çeşidinin xüsusiyyətləri kök bitkilərinin çəkisinin 150-240 qram olduğunu göstərir, lakin əslində, bağbanlar Bull qanının həqiqi çəkisinin 2 və ya hətta üç dəfə yüksək olduğunu qeyd edirlər.

Beet Bona

Nisbidir yeni çeşid yay sakinlərinin şirəli, zərif, şirin pulpa dadına, 200-300 qram ağırlığında kiçik, vahid, yuvarlaq köklərə və yaxşı saxlama keyfiyyətinə görə sevdiyi orta yetişmə (105-120 gün) çuğunduru. Bona çuğunduru çeşidi xoşdur ki, kəsilmiş üzükləri yoxdur və əksər xəstəliklərə davamlıdır. "Kvadrat" çarpayılarından 5-7 kq kök bitkiləri toplaya bilərsiniz.

Çuğundur Smuglyanka

Populyarlıq çuğundur sortları Smuglyanka şirin, zəngin dadı, parlaq çəhrayı-bənövşəyi rəngli sıx əti və çox yaxşı saxlama keyfiyyətinə görə. Çuğundur Smuglyanka orta mövsüm sortlarına aiddir (95-110 gün), kök bitkiləri çəkisi 200-400 qrama qədər böyüyür. Çeşidin digər üstünlükləri arasında bitkilərin sabitliyi, soyuq müqavimət, çiçəklənməyə qarşı müqavimət var.

Çuğundur Podzimnaya A 474

Adından aydın olur ki, bu qış əkini üçün ən yaxşı çuğundur sortlarından biridir. Ümumiyyətlə, çuğundur Podzimnaya A 474 orta mövsüm sortudur (95-105 gün), yalnız gec qış səpininə deyil, həm də erkən yaz səpininə uyğundur. 200-300 qrama qədər böyüyən düz yuvarlaq formalı tünd qırmızı kök bitkilərində fərqlənir. Çuğundur pulpası Podzimnyaya A 474 şirin, şirəli, yaxşı dad və tünd qırmızı rəngdədir. -dən az deyil mühüm xüsusiyyətlərçeşidlər - soyuğa qarşı müqavimət və uzunmüddətli saxlama üçün uyğunluq.

Çuğundur Kestrel F1

Avropa ölkələri və ABŞ üçün əsas süfrə çuğunduru hibridlərindən biridir. Üstəlik: xaricdə Kestrel F1 keyfiyyət standartlarından biridir və yüksək produktivlik. Zəngin qırmızı rəng istilik müalicəsindən sonra “tökülmür” deyə uşaq qidası və şirələrində istifadə olunur. Həmçinin çuğundur hibrid Kestrel F1 əla kommersiya keyfiyyətlərinə malikdir - kök bitkilərinin vahidliyi, yaxşı daşınma qabiliyyəti, yüksək şəkər tərkibi, keyfiyyətin saxlanması.

Kestrel F1 çuğunduru kiçik kök prosesinə, hamar səthə və kiçik yarpaq rozetinə malik orta mövsüm hibridlərinə (90-100 gün) aiddir. Meyvənin orta çəkisi 300 ilə 400 qram arasındadır.

Təbii ki, bunlar hamısı deyil süfrə çuğundurunun ən yaxşı növləri. Erkən olanlardan biri tək böyümə, Libero, Vinaigrette Marmeladı, Qribovskaya düz, Crimson, Borsch, Kuban; mövsümün ortasından - Bohemia, Negro, Tenderness, Opolskaya, Bon-Bon, Larka; sonrakılardan - Ataman, Torpedo, Renova. Burada hibridləri xatırlatmaq olmaz son vaxtlarçox olub!