Bağın zərərvericilərdən və xəstəliklərdən erkən yazda qorunması. Fındıqların fərqi nədir: fındıq və fındıq

Fərqli adlara baxmayaraq, fındıq və fındıq əslində eyni şeyi təmsil edir. Bitkilər fındığın yabanı və mədəni formalarıdır. Əlaqələrinin yaxınlığına baxmayaraq, fotoşəkildə nəzərə çarpan bəzi fərqlər var.

IN vəhşi təbiət 20-dən çox fındıq növü bitir. Mülayim zonada adi fındıq ən çox yayılmışdır, bu barədə Vikipediyada daha çox oxuya bilərsiniz.

fındıq

Görünüşü və böyümə coğrafiyası

Rusiyada enliyarpaqlı, iynəyarpaqlı və ya qarışıq meşələrin altında böyüyən digər bitkilər arasında fındıq asanlıqla tanınır. Bitki çoxlu nazik gövdələri olan koldur. Onun hündürlüyü 7 m-dən çox deyil, tacı isə 4 m-ə qədər genişliyə yayılır.

Böyük, güclü genişlənmiş yarpaqlar (9 * 12 sm) qeyri-müəyyən bir şəkildə çapaq balığının siluetinə bənzəyir. Buna görə də var idi xalq adı fındıq - fındıq.

Aprel-may aylarında bitkidə çiçəklər görünür:

• kişi - sırğalar;
• qadın - böyrəklər.

Onların tozlanması nəticəsində yumurtalıqdan qoz-meyvə əmələ gəlir. Səliqəli şəkildə kağız qablaşdırmada qablaşdırılır. Yetişmə dövrü yazın sonuna - payızın əvvəlinə qədər davam edir. Yetişmiş meyvələr 15 mm diametrə qədər yuvarlaq bir forma malikdir. Sərt qabıq boyanmışdır açıq qəhvəyi rəng. İçəridə insanlar üçün əsas dəyər olan özəyi var.

Ağacabənzər fındıq digər yabanı növlərdən bir qədər fərqlidir. Onun adı 8 m hündürlüyə qədər böyük bir ağac şəklində bitkinin formasını göstərir. əlverişli şərait 200 ilə qədər böyüyə bilər. Ağac fındığı meyvələri adi fındıq meyvələrindən daha iri və dadlıdır. Buna görə də ağaca xalq arasında “ayı qozu” deyirlər.

Fındığın yayılma sahəsi Avrasiya qitəsinin geniş ərazisini əhatə edir - Cənubi Avropa və Kiçik Asiyadan Sibirə və Uzaq Şərq. Çalı yaxşı nəm olan kölgəli yerlərdə böyüməyə üstünlük verir. Fındıq yetişdirmək üçün optimal yerlər yarğan yamacları və şüalarıdır. Bir kolun ömrü 80 ilə qədərdir.

Fındıqların yığılması və saxlanması

Fındıq üzərində qoz-fındıq avqust-sentyabr aylarında yetişir. Yetişmə dərəcəsi bükülmüş yarpaqların quruması və düşməsi ilə müəyyən edilir. Tam hazırlığa qədər yetişməmiş meyvələri toplamaq tövsiyə edilmir, onlar qidalanma uyğunluğunu tez itirirlər. Bir kolda qoz-fındıqları həddindən artıq ifşa etmək də mümkün deyil, əks halda onlar yerə çökə bilər.

Meyvələr diqqətlə sarsılır və saxlama üçün uyğun seçilir. Uzun müddət saxlama imkanı sərt və sərt bir qabıq təmin edir. Yığılmış ehtiyatlar parça və möhkəm kağızdan hazırlanmış torbalarda saxlanılır. Onlarda qoz-fındıq çürümə təhlükəsinə daha az məruz qalır. İdeal saxlama isti, quru kilerdir. Qabıqlı qoz-fındıq ləpələri üçün uyğun qablar şüşə və ya keramikadan germetik şəkildə bağlanmış qablardır.

Kimyəvi tərkibi və faydalı xüsusiyyətləri

Fındığın tərkibində çoxlu karbohidratlar, yağlar, zülallar, vitaminlər, minerallar var. Müxtəlif mövcudluğu qida maddələri fındığı faydalı edir insan bədəni.

Süd və qənnadı məmulatlarının dadını yaxşılaşdırmaq üçün qoz ləpəsi əlavə edilir.

Fındıq

Qiymətli qidalı qoz-fındıq bəşəriyyət yaranandan bəri insanların pəhrizinin bir hissəsi olmuşdur. Yığımdan məqsədyönlü bitki becərməsinə keçidlə insanlar faydalı fındıq yetişdirmək haqqında düşünməyə başladılar. Uzun illər aparılan damazlıq təcrübələri nəticəsində fındıq adlanan müxtəlif növ fındıq yetişdirilib. Necə görünəcək, fotoda görə bilərsiniz. Hal-hazırda 100-dən çox fındıq növü məlumdur.

becərmə

Fındıq şəxsi sahələrində yaxşı kök almır. Fındıq yetişdirmək daha asandır. İlk növbədə, müəyyən təbii və iqlim şəraitinə uyğun olan düzgün çeşidi seçməlisiniz. . Təcrübəli bağbanlar Rusiya üçün çox vacib olan mədəniyyətin şaxtaya davamlılığına diqqət yetirməyi tövsiyə edin. Sürgünləri yerləşdirmək üçün fındıqların ən yaxşı böyüyəcəyi günəşli bir yer seçin.

Həm yazda, həm də payızda bir bitki əkə bilərsiniz. At yaz əkini kolun güclənməsi və uğurla qışlaması üçün vaxt tapacaq. Payız əkilməsi vəziyyətində, bir il ərzində ilk məhsulu almaq ehtimalı yüksəkdir. Bitkiləri kiçik qruplarda əkmək məsləhətdir - hər biri 3-5 nüsxə. Bu vəziyyətdə qarşılıqlı tozlanma baş verəcək və məhsul meyvəni artıracaq.

Fidan üçün çuxurlar əvvəlcədən qazılır və bir müddət açıq dayanmaq üçün buraxılır. Beləliklə, kolun bakteriozla xəstələnməməsi üçün torpaq dezinfeksiya edilir. Fındıqlara qulluq üçün aqrotexnika sadədir. Əkin etdikdən sonra vaxtaşırı boşaltmaq lazımdır köklərin aerasiyasını təmin etmək üçün kök zonasında torpaq.

Bataqlıqdan qaçaraq, torpağı suvarmaq lazımdır. Uğurlu böyümə üçün, fidanlar dərhal 15-20 sm-ə qədər kəsilir.Tac kol 5 yaşında olduqda formalaşır. Hər il sanitar budama aparılır.

Ərizə

İnsanlar müxtəlif hissələrdən istifadə etməyi öyrəndilər faydalı bitki: qozun kökləri, tumurcuqları, qabıqları, yarpaqları, qabıqları və ləpələri. Fındıq mühüm komponentlərin böyük dəstinə malikdir - zülallar, yağlar, amin turşuları, vitaminlər. Digər şeylər arasında qoz-fındıqların tərkibində kalium, dəmir, kobalt var.

Ləpələrin kalorisi yüksəkdir - 100 qr başına 628 kkal. Bədənin biotinə olan ehtiyacını ödəmək üçün gündə 70 q fındıq istehlak etmək kifayətdir. Vitamin kompleksi, meyvələrdə olan, bərpaedici, tonik, immun gücləndirici təsir göstərir. Mikroelementlər ürək-damar və mərkəzi sinir sisteminə faydalı təsir göstərir.

Fitosterol birləşmələrinin tərkibinə görə fındıq qadınlar üçün faydalıdır. Bədəndə hormonal fonu tənzimləyir. Fındıq içində təqdim olunur paklitaksel şiş hüceyrələrinin meydana gəlməsini maneə törədir. Həkimlər süd verən qadınlara fındıq ləpəsi yeməyi məsləhət görürlər. Bu, yalnız laktasiyanın aktivləşməsinə kömək etmir, həm də ana südünü uşağın inkişafı üçün faydalı maddələrlə doyurur.

Bitkinin vegetativ hissələri fitoterapiyada fəal şəkildə istifadə olunur. Qabıqdan tinctures soyuqdəymə və varikoz damarları üçün sərxoşdur. Hipertoniya, anemiya, beriberi, böyrək xəstəliyi ilə vəziyyəti yaxşılaşdırmaq üçün yarpaqlar dəmlənir. Qabığın bir həlimi kolikaya kömək edir. Çox faydalı bal-qoz qarışığı. Kişilərin işinə faydalı təsir göstərir reproduktiv orqanlar, antitümör və helmintogen təsir göstərir.

Fıstıq yağı kosmetik məqsədlər üçün geniş istifadə edilmişdir. Məlhəm və kremlərin, ətirlərin tərkibinə əlavə olunur. Yağ dermatoloji problemlərin öhdəsindən uğurla gəlir.

Fındıq uzun müddətdir ki, bir çox kulinariya yeməklərinin və məhsullarının dəyişməz tərkib hissəsi olmuşdur. Ən çox qənnadı sənayesində istifadə olunur.

Əks göstərişlər

Çoxlarına baxmayaraq müsbət keyfiyyətlər , qoz meyvələrinin də əks göstərişləri var. Fındıq zəif həzm olunduğundan və təzyiqin artmasına səbəb olduğundan öd kisəsi və hipertoniya xəstəliklərində onlardan imtina etmək lazımdır. Diabet diaqnozu olan insanlar üçün də qadağandır.

Gündəlik qoz-fındıq qəbulunu aşmaq xoşagəlməz yan təsirlərə səbəb ola bilər - meteorizm, şişkinlik, ürəkbulanma, qusma. Qoxulu dadı olan meyvələr yeyilməməlidir. Zəhərlənməyə səbəb ola bilərlər.

Fındıqların fərqləri

Fındıq və fındıqları diqqətlə araşdırmaq tələb olunur: fərq nədir - dərhal aydınlaşmır. Bitki fərqlərinə aşağıdakılar daxildir:

• artan şərait;
• çeşid müxtəlifliyi;
• kol ölçüsü;
• məhsuldarlıq;
• meyvə ölçüsü;
• qoz-fındıqların qida dəyəri.

Bir fındıq fındıqdan 3 dəfə daha böyük bir qoz-fındıq ehtiva edir. Bununla belə, fındıq müalicəvi keyfiyyətlərinə görə daha yüksək qiymətləndirilir. Təbii mühitdə böyüməsinə görə insanlara daha faydalı olduğuna inanılır.

Fındıq və fındıq

Fındığın necə böyüdüyü İtaliya, Türkiyə, Fransa, İsveç, Almaniya və Amerikanın sakinlərinə yaxşı məlumdur. Fındıq Cənub-Şərqi Avropa və Asiyada bitən "böyük fındıq", "Lombard qozu" adlanır. (Fındıq və fındıq arasındakı fərq nədir, burada tapa bilərsiniz.) Bu, Ağcaqayın ailəsinin yarpaqlı ağac koludur. Bitki 10 m hündürlüyə çatır. Onun qabığı kül-boz, tumurcuqları qırmızı-yaşıl sıx pubescentdir. Yarpaqları oval-ürəkşəkilli, uclu, yaşıldan tünd qırmızıya qədər dişli, eni 6 sm-ə qədər, uzunluğu 12 sm-dir.

Onun çiçəkləri həm erkəkdir - uzunluğu 10 sm-ə qədər olan sırğalar şəklində, həm də dişi - qırmızı uzunsov qönçələrdir. Meyvələr yumurta formalı qoz-fındıqdır, uzunluğu 3 sm-ə qədərdir, qabıqla örtülmüşdür - təmtəraqlıdır. Adətən qozun çiçəklənməsi qışda keçir və bitir erkən yazda. Qışda fındıq sırğaları yaşıl, narıncı və yoldan keçənlərin diqqətini çəkir çəhrayı tonlar, və tozlandıqda sarıya çevrilirlər. Hər çeşidin yarpaqları fərqli bir rəngə malikdir - yaşıldan qırmızıya qədər.

Bu bitki kölgəyə yaxşı dözür, inkişaf etmiş bir kök sisteminə malikdir, buna görə də yamaclarda fındıq yetişdirmək mümkündür. Ancaq külək əsməyən günəşli yerlərdə bitərsə daha yaxşı meyvə verir.

Fındığın faydaları

Bir çox insanlar fındıq yetişdirməyi sevirlər, çünki o, tamamilə iddiasızdır, çoxalmaq asandır və meyvələrinin dəyəri bütün qoz-fındıqlar arasında lider mövqe tutur. Onun meyvələri əla dad keyfiyyətinə malikdir və. Onların tərkibində çoxlu yağlar, zülallar, karbohidratlar, vitaminlər var. Qidalılıq xüsusiyyətlərinə görə fındıq dənli bitkiləri, ət, süd, çörək, tərəvəz və meyvələri qabaqlayır. Arılar ilk növbədə onun tozcuqları ilə qidalanır, buna görə də hər kəsdən əvvəl çiçək açır.

Fındığın qidada uzun müddət istifadəsi xroniki yorğunluğun, sinir və ürək sistemlərinin pozğunluqlarının dərmanına çevrilir, qan azlığı, şəkərli diabet, iktidarsızlıq, piylənməni müalicə edir. Tərkibində çoxlu vacib amin turşuları, makro və mikroelementlər var. Xüsusilə faydalı qoz-fındıq yaşlılar və uşaqlar üçün olacaq. Bu yaxınlarda onun yağında nadir maddə - ömrü uzadan gənclik vitamini hesab edilən tokoferol aşkar edilmişdir. Meyvələrin unikallığı ilə yanaşı, müalicəvi xüsusiyyətlər bitkinin yarpaqları, təmtəraqlı və qabığı var.

Eniş

Fındıq qədim zamanlardan becərilir. Bu, bir çox arxeoloqun tapıntıları ilə təsdiqləndi. İtalyanlar fındığı "tənbəllər üçün bitki" adlandırırlar, çünki o, torpağa və topoqrafiyaya uyğun gəlmir. Şoran, gil və qumlu istisna olmaqla, demək olar ki, hər yerdə becərilir. Bunun altında başqalarının böyüməsi üçün ən əlverişsiz yerlər ayrılır mədəni bitkilər, və fındıq bitən qeyri-bərabər ərazilər əla məhsul verməklə bərabər, torpaq eroziyasından xilas olacaq.

Yetkin bir kolun yetişdirilməsi üçün lazım olan əsas iş məhsul yığmaq, artıq tumurcuqları kəsmək və quru mövsümdə bol suvarmadır. Fındıq hər koldan yüksək məhsul verir. Meyvələr düzgün saxlama bütün təbii keyfiyyətlərini saxlayaraq iki il saxlanıla bilər.

Fındıq adətən payızda əkilir və yaz dövrü bütün kollar kimi. Cənubda, əsasən, payızda, şaxtadan bir ay əvvəl əkilir. O vaxta qədər güc və nəm qazanacaq, kök salacaq və yazda yaxşı inkişaf etməyə başlayacaq. Mərkəzi və Şimal bölgələrində həm payızda, həm də yazda əkilir. Əkin üçün gənc fidanlar nəm torpaqda və ya hidrojel ilə suda saxlanılır (10 litrə 4 q).

reproduksiya

Qoz kolu, fidanı, peyvəndi, toxumu bölməklə yayılır. Evdə asanlıqla yetişdirilə bilər və hələ də zəngin məhsul yığa bilər. Öz əlinizlə fidan yetişdirmək olduqca çətindir, ancaq onları satın ala bilərsiniz. Eyni zamanda, satın alarkən belə şeylərə daha diqqətli olmalısınız:

• kök sistemi qurumadan inkişaf etdirilməlidir;
• tumurcuqlar bütöv olmalıdır;
• bitki qönçələr buraxıbsa, artıq çiçək açdıqda onu almamaq məsləhətdir. Böyrəkləri hələ də "yatmış" olanlara üstünlük vermək daha yaxşıdır.

Yer

Bitki yaxşı işıqlı nəmli torpaqda əkilirsə yüksək məhsuldarlıq verəcəkdir. Ancaq qoz həqiqətən sulu torpağı sevmir. Torpaq nə qədər zəngin olsa, o qədər zəngindir daha böyük ölçü tac çatır. Fındıq olmayan yerlərdə daha yaxşı böyüyür güclü külək və qaralama. Artan mövsümdə torpağı alaq otlarından təmizləmək və bəzən torpağı 10 sm dərinliyə qədər boşaltmaq tələb olunur.

Torpağı gübrələrlə qidalandırmaq da zərər verməyəcək. Bunun üçün kompost, peyin və ya fosfor basdırdıqları kiçik çuxurlar qazırlar kalium gübrələri. Fidan vasitəsilə fındıq yetişdirərkən nəzərə almaq lazımdır ki, aralarındakı məsafə ən azı 5 m olmalıdır.Və əgər fındıq bir çəpər kimi istifadə olunursa, o zaman daha sıx əkilir - 2-3 m interval ilə. eniş çuxuru 70 sm dərinlikdə qazılmışdır.

enmə

• qazılmış çuxurun ortasında bir təpə tökülür;
• gil həlli ilə müalicə olunan fidanın kökləri təpə boyunca yerləşdirilir;
• çuxuru doldurun və torpağı sıxın;
• gələcək suvarma üçün torpağı bir az dərinləşdirin;
• otlar və ya yonqar ilə yuxuya getmək;
• fidan yerdən 25 sm yüksəklikdə kəsilir;
• onu bir dəstəyə bağlayın;
• ilk suvarma adətən quraqlıqda olduğu kimi bol olur.

Bir qoz bağı əkərkən nüanslar

Fındıq çiçəkləri küləklə tozlanır və yaxşı məhsuldarlıq üçün bir bağ sahəsinə əkilir. müxtəlif növlər- pollinatorlar. Fidan əkdikdən sonra ilk meyvələr 5 ildən sonra görünür. Qoz-fındıqları qabıqdan düşdükdən sonra, yazın sonunda - payızın əvvəlində toplamaq lazımdır. Kolların budaqları aşağı əyilir və yığarkən pilləkənlərdən istifadə edir.

Zərərvericilər fındığı həqiqətən sevmir, lakin xoruz meyvələrini korlaya bilir. Onlar insektisidlər və ya xalq müalicəsi ilə mübarizə aparırlar - otların həlimləri və infuziyaları. Çalıların yanında yaşıl peyin əkmək yaxşıdır - lupins, yulaf, qarabaşaq yarması. Onlar həşəratlar üçün zəhərlidirlər.

Qayğı

Gövdə dairələri alaq otlarını və torpağın 10 sm-dən çox olmayan diqqətlə gevşetilməsini tələb edir.Axı fındığın kök sistemi səthə yaxındır və kökləri zədələnə bilər. Həyatın 3-cü ilində bitkidə yanal proseslər görünür və məhsul yığarkən, tumurcuqları kəsərək kol artıq ağac kimi formalaşa bilər. Bir kol kimi fındıq lazımdırsa, sıxlığı da izləmək lazımdır. Əks halda məhsulun keyfiyyəti aşağı düşəcək. Qalınlaşmış filiallar günəş işığından məhrumdur və əsas məhsul yalnız yuxarıda olacaqdır.

5-ci yaşdan başlayaraq 7-dən çox tumurcuq qalmamalı, ortada artıq olanlar çıxarılmalı, qalanları isə əyilərək lazımi vəziyyətdə sabitlənməlidir. Beləliklə, zavod daha yaxşı işıqlandırılacaq və maksimum hava axını ilə təmin ediləcəkdir. Qozun meyvəsinin şəfəqi 8-20-ci illərə düşür. Düzgün qulluq edilərsə, ağac bir yerdə 150 ​​ilə qədər mükəmməl inkişaf edə bilər. Bunun üçün hər 2-3 ildən bir kökündəki köhnə budaqları kəsərək bitkini cavanlaşdırmaq lazımdır. Budama ən yaxşı payız və ya qışda aparılır.

Siz yalnız qidalı və dadlı məhsul əldə etmək üçün deyil, həm də yaxınlıqda sarı, yaşıl, parçalanmış və qırmızı yarpaqları olan müxtəlif növlər əkərək saytı bəzəmək üçün fındıq yetişdirə bilərsiniz.

Çeşidlər

Məhsulun məhsuldarlığı və keyfiyyəti bitki növündən asılıdır. Bu şərtlərə öyrəşə bilən və yaşaya bilən sortların yetişdirilməsi arzu edilir.

• Cosford İngiltərədə yetişdirilən xəstəliyə davamlı çeşiddir. Güclü və güclü, yaxşı meyvə verir. Şaxtaya orta dərəcədə davamlıdır. Yarpaqları tünd yaşıl rəngdədir, payızda qırmızıya çevrilir. Çiçəkləmə zamanı çoxlu uzun qəhvəyi pişiklər var. Erkən çiçək açır. Hazır qoz-fındıq qabıqdan sərbəst buraxılır. Onlar yastı yuvarlaq bir forma malikdirlər. ləpələr sulu və dadlıdır, qabığı nazikdir, qırmızı rəng alır. qəhvəyi kölgə. Cosford çox məhsuldar bir çeşiddir. Qaralamasız sakit yerləri və isti iqlimi sevir. Bütün növlər üçün əla tozlandırıcıdır.
• Erkən yemək vaxtı - meyvələr nazik qabıqlı, iyul ayında yetişir. Orta ölçülü kollar. Soyuq temperaturlara davamlıdır. Bütün növlərin ən böyüyü hesab olunur. Ən yüksək sinfə aiddir.
• Roman - var böyük meyvələr ləpənin yüksək yağlama qabiliyyəti ilə. Xəstəliyə davamlı.
• Badam - meyvələri yüngül, özəyi badam kimi dadlıdır, yayın sonunda yetişir.
• Barcelornsky - sıx, güclü tacı olan güclü bir kol. Şaxtaya dözür, 5 m hündürlüyə çatır.Fındıq ağacının yarpaqları iri, yaşıl, payızda sarı olur. Onun möhkəm sırğaları böyük, açıq yaşıldır. Çiçəkləmə orta erkəndir. meyvə qabığı böyük ölçü və fan kimi açılan bütün qozunu əhatə edir. Meyvələr yetişəndə ​​açılır və qoz-fındıq yerə düşür. Qoz-fındıq böyük, bir az yastılaşdırılmış, üçbucaqlıdır. Qozun orta hündürlüyü 25 mm-ə qədər, qalınlığı 15 mm-dir. Qalın qabıq, parlaq, qırmızı-qəhvəyi. Üstü tikanlıdır. İncə lifli, nazik qabıqlı şirəli, şirin, dadlı ləpələr Qəhvəyi. Fındıq nəhayət payıza qədər yetişir. Çeşid əhəmiyyətli bir məhsul verir. Geniş yayılmış, lakin monilioza həssasdır.
• Gallic - Almaniyada yetişdirilir. Bush, orta sıxlığın böyük bir tacı ilə güclü şəkildə böyüyür. Tüklü yarpaqları kobud, tünd yaşıldır. Salxımlarda böyüyən çoxlu erkək inflorescences var. Bu fındıq digər növlər kimi erkən çiçək açır. Qoz-fındıq böyük, konus formalı, müntəzəm düzlənmişdir. Qabıq qalın, qəhvəyi. Ləpələr şirin və şirəli olur krem rəngi. Çox gec məhsul verir. sevir münbit torpaq və müntəzəm gübrələmə. O, yaxşı tozlanır və digər növləri mükəmməl tozlandırır.
• Varşava qırmızı kol güclüdür. Sentyabrda yetişən çox dadlı meyvələri var. Qeyri-adi olan dekorativ çeşiddir gözəl yarpaqlar Qırmızı. Payızda onlar sarı-qırmızı olurlar.
• Qırmızı yarpaqlı. Bu kollar payıza qədər yaşıllaşan zəngin tünd qırmızı yarpaqlara malikdir. Onlar bəzək bəzək kimi xidmət edir, tez-tez yetişdirilir hedcinq. Arılar tərəfindən çox sevilir və arıxananın yaxınlığında əkmək üçün faydalıdır. Qırmızı yarpaqlı fındıqlara aşağıdakı növlər daxildir: Yekaterina, Akademik Yablokov, Kudraif. Şaxtaya davamlı. Bu çalılar Rusiyada yaxşı böyüyür, yüksək böyük meyvəli məhsul verir. Onlar da torpağa iddiasızdırlar, lakin əkildikdən sonra güclü suvarmağı sevirlər.

• Qafqaz. Bu çeşid rus bağbanları tərəfindən yetişdirildi. 2,5 qram ağırlığında böyük meyvələrə malikdir. Digər növlər üçün yaxşı tozlandırıcıdır. Çeşidin bir xüsusiyyəti qabıqdan asanlıqla ayrılması hesab olunur. Quru yerlərdə yaxşı saxlanılır.

Məhsul yığımı və emal

Qoz-fındıq qabıq qəhvəyi rəngə çevrildikdən sonra yığılır və parçalanmağa başlayır. Təmizlənir və quru yerdə qalın kətan torbalarda saxlanılır. Yumşaq qabıq ev təsərrüfatı üçün də uyğundur. Gənc yaşıl qabıqdan mürəbbə hazırlamaq üçün istifadə olunur. Onun xoş turşluğu var və şərbət sinqa, stomatit, periodontal xəstəlikləri müalicə edir, hipertoniya zamanı qan dövranını yaxşılaşdırır.

Fındıq xam, qurudulmuş və qovrulmuş halda istehlak edilir. Onlardan süd hazırlayırlar. Bunun üçün təzə soyulmuş ləpələr su ilə tökülür və bir neçə saat dayandıqdan sonra taxta bir havan içində üyüdülür. Yaranan məhlula 1: 9 nisbətində su əlavə olunur və tərkibi qarışdıraraq bir neçə saat dəmlənir. Sonra hər şey qaynadılır, duz və şəkər əlavə edilir. Turş olduqda, qoz südü dadlı sağlam qatıq verir.

Təkcə qidalandırıcı xüsusiyyətləri ilə deyil, həm də antihelmintik vasitə kimi tanınan fındıq yağı əldə etmək üçün onu incə doğrayıb su ilə seyreltərək qızdırırlar. Kütləvi doka qoyulur, yarıya qatlanır, ağır bir pres altına qoyulur və yağı toplamaq üçün onun altına qablar qoyulur. Bu gözəl ətirdir kosmetik məhsul, həmçinin yemək və qənnadı məmulatları istehsalında əla komponentdir. Fındıq yağı gözəldir sarı, əla ətir və bədən tərəfindən asanlıqla sorulur. Bu yağla hazırlanan xəmir tez qalxır və hazır məhsul uzun müddət yumşaqlıq və təravət saxlamaq.

Fındıq ləpəsi krem ​​hazırlamaq üçün istifadə olunur. Bunu etmək üçün, onlar təmtəraqdan təmizlənir, diqqətlə torpaqlanır, hissələrə su əlavə olunur. Xəmirli qarışıq qarışdırılır və dadına görə qaymağı xatırladan homojen tərkib alınana qədər çalınır. Onlar xam şəkildə istehlak edilir. Tortlar, borular və xəmirlər üçün dadlı kremlər də hazırlayırlar.

Gənc yarpaqlar salatlar, şorbalar, çaylar üçün istifadə olunur. Tort presləndikdən sonra rulon, halva, şokolad, vafli hazırlamaq üçün istifadə olunur. ləpələrindən alınan qoz unu konfet doldurulması üçün istifadə olunur. Yarpaqları həmçinin bağırsaq xəstəlikləri, anemiya, sümük yumşalma, beriberi müalicəsində istifadə olunur. Fındıq yarpaqlarının müalicəvi xüsusiyyətləri və məlhəmi var. O, yaraları sağaldır.

Ağacın qabığından hazırlanan həlimlər malyariyaya qarşı sərxoşdur. İltihab əleyhinə, qızdırmasalıcı, sakitləşdirici xüsusiyyətlərə malikdir. İnfüzyonlar dizenteriya, varikoz damarları, neoplazmaları müalicə edir.

Arıçılıqda gənc arılar yığılmış tozcuqlarla qidalanır. Polen insanlar üçün də faydalıdır. Tərkibində sonsuzluğun müalicəsində kömək edən fermentlərin bir hissəsi olan sink spermanı daha mobil və möhkəm edir.

Fındıq hətta Sibirdə də yetişdirilə bilər

Qədim dövrlərdən bəri Hazel (və ya Hazel) məhsuldarlığın, həyatın yenilənməsinin və müdrikliyin, gücün və ədalətin simvolu olmuşdur. Hazel var idi sehrli məna və pis gözdən qorunur.

Sibirdə ağsaqqallar inanırdılar ki, Üçlük ərəfəsində əcdadlarının ruhları bu dünyanı ziyarət edir və müvəqqəti olaraq Hazelin budaqlarına köçürlər.

Haqqında bilmək sehrli xüsusiyyətlər Hazel, çəngəlli budağın köməyi ilə şamanlar xəzinələri, suyu, itirilmiş əşyaları və hətta qızıl filizi yataqlarını axtarırdılar.

Hazel filialının dirijor olduğuna inanılırdı sehrli güclər Beləliklə, onlardan sehrbazlar düzəldilib sehrli çubuqlar və çubuqlar.

Hazel adları

Fındıq adını yarpaqların formasına görə almışdır, bu balıqların bədəninə bənzəyir.

Ümumi Fındığın Latın adı Corylus avellanadır. Bu ad ilk dəfə becərildiyi İtaliyanın Avello şəhərindən gəlir böyük miqyasda hədiyyələrlə zəngin bir bitkidir.

Qeyd edək ki, Hazel yabanı bitki, Fındığın əcdadı olan. Fındıq sözünün özü türk köklərinə malikdir.

Hazel harada böyüyür?

Adi fındıq qarışıq, enliyarpaqlı və iynəyarpaqlı meşələrdə bitir. Çox vaxt dərənin dibində və kənarlarında tapıla bilər.

Yanğınlardan və təmizlənmədən sonra kol asanlıqla və tez boşluqları doldurur, kolluqlar əmələ gətirir, buna görə də meşə təsərrüfatında alaq otu hesab olunur.

Yabanı fındığın təxminən 17 növü var, onun becərilən qohumu Fındığın isə 200-ə yaxın növü var.

Hazelin vətəni Avropadır. Təbiətdə Hazel Qafqazda və Yaxın Şərqdə rast gəlinir. Ən geniş kolluqlar Norveçdə, Arktika Dairəsindən kənarda mövcuddur.

Dağlarda, Hazel dəniz səviyyəsindən iki kilometrə qədər yüksəklikdə tapılır.
Fındıq, Filbert kimi münbit və boş torpağa üstünlük verir.

Fındıq nə kimi görünür

Çox vaxt Hazel hündürlüyü 5-7 metrə qədər olan bir kol kimi görünür, lakin hündürlüyü 10 metrə qədər olan böyük nümayəndələr də var. Çoxlu kiçik gövdələri səliqəli şəkildə yayan kol yazda arıları və digər həşəratları, payızda isə hər cür arıları cəlb edir. protein və quşlar.

Qabıq açıq boz və ya qəhvəyi rəngdədir və toxuması hamardır. Yarpaqları böyük və genişdir. Meyvələr sərt qabığa malikdir və çiçəklərə bənzəyən məxmər stəkanlarda oturur.

Ağac 7-8 yaşında meyvə verməyə başlayır və 200 ilə qədər yaşaya bilir.

Fındıq çiçək açanda

Fındıq yarğanlarda və kənarlarda, çuxurlarda və boşluqlarda çiçək açır. Sarı və qızılı tırtıllar yaz günəşində uzanır və nazik budaqlardan asılır.

Onlar belə görünürlər erkək çiçəklər küləkdə polen daşımaq. Bu çiçəklər qış soyuqluğundan sonra yuxudan oyanan arıların əsl dərmanıdır.

Çiçəkləmə hava və bölgədən asılı olaraq erkən yazda mart və ya apreldə başlayır. Blooming Hazel yaxşı bal bitkisidir.

Meyvələr sentyabrda payızda yetişir və yerə düşür, quşların və meşə heyvanlarının ovuna çevrilir.

Fındığın müalicəvi xüsusiyyətləri

Fındıq və fındıq meyvələrində yağlar, zülallar və karbohidratlar var. Onların kalorisi çox yüksəkdir və meşənin kolluğunda yolunu azmış səyyah üçün əsl xilasdır.

Sübut edilmişdir ki, fındıq soya və ətdən daha qidalıdır. Bundan əlavə, qoz-fındıq bədəndən toksinləri çıxarmağa kömək edən lif ehtiva edir.

Vitaminlərlə zəngin olan meyvələr qanazlığı və qanazlığı müalicə edir, saçları və immuniteti gücləndirir. Bal ilə əzilmiş qoz-fındıq revmatizmin öhdəsindən gəlməyə kömək edəcək.

Tibbdə qabıq, kök və meyvələrdən istifadə olunur. Qədim dövrlərdə malyariya üçün əsas dərman köklərinin həlimi idi. Qabıq antipiretik və antiseptik xüsusiyyətlərə malikdir.

Hazel Tətbiqi

Adi fındıq bir qoz əldə etmək üçün uyğun deyil. IN müasir dünya qoz-fındıq kəsmək bu qiymətli məhsulu əldə etməyin cahil üsuludur. Fındıqların düzgün çıxarılması yalnız xüsusi bağlarda baş verir.

Çıxarılan ləpədən qaymaq, yağ, un və hətta qəhvə surroqatı alınır. Şirniyyat sənayesində qoz-fındıqların geniş şəkildə istifadə edilməsi hər kəsə məlumdur.

Keyfiyyətdə misilsiz badam yağı Fındığın meyvələrindən sabun istehsalında istifadə edilir. Qoz yağı da bir çox boyaların əsasını təşkil edir və kosmetika və ətriyyatda istifadə olunur.

Fındıq ağacı kiçikdir, lakin yüksək sərtlik və aşağı kövrəklik ilə xarakterizə olunur, gözəl bir kölgəyə malikdir və yaxşı ləkələnir. Əsasən, Fındıq ağacı kiçik məhsullar üçün istifadə olunur.

Əks göstərişlər

Fındıqların tərkibində olan çox miqdarda yağ, obez insanlar və mədəaltı vəzi ilə problemləri olan insanlar üçün kontrendikedir.

Bundan əlavə, hər hansı bir qoz-fındıqların istifadəsi həmişə orta səviyyədə olmalıdır. Bir gün ovucunuza sığan bir ovuc qoz-fındıq yemək üçün kifayətdir.

Hazel - Maraqlı Faktlar

Hazelin nazik budaqlarını havaya çıxmadan yandıraraq, rəssamlar rəsm üçün kömür hazırlayıblar.

Hazel dünyada 6 min ildən çoxdur ki, tanınır, arxeoloji qazıntılar isə Hazelin əcdadlarının 50 milyon il əvvəl mövcud olduğunu göstərir.

Əsas truffle istehsalı Avropa qoz bağlarında cəmləşmişdir.

Babildə, beyin fəaliyyətini stimullaşdırmaq qabiliyyətinə görə, adi insanlara fındıq yemək qadağan edildi.

Vəhşi Fındığın ən qədim nümayəndəsi Krımda böyüyür və 4,7 metr köklərində bir kol ətrafına malikdir. Hazelin yaşı təxminən 200 ildir.

Əksər insanlar qoz-fındıqları sevir və onları öz pəhrizlərinə daxil edirlər ki, bu da müxtəlif qida maddələrinin, mikroelementlərin və vitaminlərin yüksək tərkibinə görə təəccüblü deyil. Digər qoz-fındıq növləri ilə birlikdə ən populyarlarıdır fındıq və fındıq, aralarındakı fərq insanlar tərəfindən əhəmiyyətsiz və bəzən qeyri-müəyyən olur. Bu qoz-fındıq təkcə dadlı və qidalı deyil, həm də insan orqanizmi üçün son dərəcə faydalıdır. Bu baxımdan, dövlətimizin ərazisində onların əhalisinin kifayət qədər çox olması xüsusilə sevindirici və diqqətəlayiqdir. Üstəlik, onlar öz ərazinizdə müstəqil olaraq yetişdirilə bilər. Bununla belə, ilk növbədə, anlamaq lazımdır: fındıq və fındıq, şübhəsiz ki, diqqətinizə layiq bir şeydir, ona görə də "Fındıq və fındıq arasında fərq nədir?" bu gün olduqca aktualdır.

Fındıq (fındıq): fındıq təsviri

Fındıq a yabanı bitki və artıq ikinci adına ("fındıq") əsaslanaraq aydın olur ki, fındıq dərin meşələrdə bitən qoz-fındıqlı koldur.

bilirdinizmi? Fındıq adını çapaq balığına bənzəyən kolun yarpağının özünəməxsus formasına görə almışdır.

Adi fındıq aşağıdakı təsvirə malikdir:

• Bu fındıq çoxgövdəlidir çoxillik kol, hündürlüyü 7 metrə və tacın diametri 4 metrə qədər çatır. Kolun tumurcuqları, çox vaxt, buraxılır və yarpaqların uzunluğu 12 santimetrə qədərdir. Çiçəkləmə sırğaların görünüşüdür və yarpaqların görünməsindən çox əvvəl başlayır.
• Meyvəsi açıq-qəhvəyi rəngə malik, diametri 1,5-2 santimetrə qədər olan düzgün formada olan fındıq tək qoz-fındıq və 5 ədədə qədər salxımlı meyvələr verə bilir. Fındıq bir kolun iki böyük yarpaqından ibarət bir növ sarğıda gizlənir. Fındıq yetişməsi baş verir payızın əvvəli və meyvə damlası ilə müşayiət olunur.

Vacibdir! Kol çoxillik bitkilərə aiddir və uzun illər meyvə verir. Lakin fındığın çiçək açdığı dövrdə bəzi illərdə qozun sayında azalma müşahidə olunur. Diqqətəlayiqdir ki, məhsuldarlığın dəyişkənliyi kolun bir xüsusiyyətidir və heç də onun ağrısını göstərmir.

Mütəxəssislərin və təcrübəli bağbanların uzun illər əməyi sayəsində müstəqil olaraq fındıq yetişdirmək mümkün oldu bağ sahələri, lakin bu prosedur çox vaxt lazımi, gözlənilən nəticəni verməyən kifayət qədər zəhmətli bir prosesdir. Bir kolun məhsuldarlığı bir neçə amildən asılıdır, bunlardan ən vacibi fındığın tam olaraq harada böyüdüyüdür. Əkin edərkən, bu qozun kifayət qədər tələb etdiyini nəzərə almaq lazımdır təbii işıq və fidanın ətrafındakı boş yer (kolun əkin yerindən 2 metr radiusda başqa heç bir bitki əkilməməlidir).

bilirdinizmi?Böyük məzmun sayəsində faydalı maddələr, fındıq bu və ya digər formada (həyətlər, tumurcuqlar, köklər, qabıqlar və s.) ənənəvi və ənənəvi tibb, həmçinin kosmetologiya və kulinariya. Uzun illərdir ki, fındıq istifadəsinin effektivliyi danılmaz olaraq qalır, buna görə də bitkinin populyarlığı nəinki azalmır, həm də hər il artır.

Fındığın təsviri

Fındıq fındıq cinsinə aid məhsuldar fındıq koludur.Özündə fındıq fındığın becərilən analoqudur. İnsan müdaxiləsi sayəsində becərmə prosesində fındıq daha da bərkimiş və rayonumuzda onun becərilməsi şəraitinə uyğunlaşdırılmışdır. Belə ki, fındıq kolunun məhsuldarlığı yabanı fındıqdan yüksək, meyvələri isə iri və qidalı olur. Maraqlıdır ki, fındıqların çiçəklənməsi fındığın çiçəklənməsi ilə eynidir, yəni yazın sonunda və ya yazın əvvəlində (qoz kolunun müxtəlifliyindən asılı olaraq) pişiklərin görünüşü ilə xarakterizə olunur. Bunu nəzərə alaraq, fındıq sevənlər və bilicilər arasında tez-tez fındıqların necə çiçək açması sualı yaranmır.

Vacibdir! Fındıq yetişdirilməsi sayəsində kol bir sıra amillərə və xəstəliklərə daha davamlı olub, bu səbəbdən fındıq yetişdirilməsi prosesində gübrə və kimyəvi maddələrdən çox az istifadə olunur.

Fındığın harada və necə böyüdüyünü qeyd etmək də vacibdir. Qeyd edildiyi kimi, fındıq daha davamlı, uyğunlaşdırılmış güclü koldur özünü yetişdirmə. Buna görə, göstərilən fındıq demək olar ki, hər hansı bir torpaqda əkilə bilər. Güclü bir kök sistemi kolu yaxşı qidalanma ilə təmin edir, buna görə əkin gübrə əlavə edilmədən edilə bilər və suvarma tezliyi ildə 3-4 dəfə azalır.

Vacibdir! Fındıq yığımı yalnız qoz tam yetişdikdən sonra, yəni töküldükdən sonra aparılmalıdır. Yetişməmiş meyvələr itir dad keyfiyyətləri və faydalı xassələri.

Fındıq və fındıq: fərq nədir?

Fındıq və fındıqların uzunmüddətli populyarlığına baxmayaraq, çox vaxt insanlar bu bitkilərin heç bir fərqinin olmadığı ilə razılaşırlar, lakin fərq əhəmiyyətli olmasa da, hələ də mövcuddur. Və beləliklə, fındıq və fındıq, fərq nədir? İlk növbədə qeyd etmək lazımdır ki, fındıq və fındıq fındıqdır. Bəs fındıq nədir və fındıq nəyə bənzəyir? Fındıq, meyvələri yeməli qoz-fındıq olan meyvəli koldur.

Adətən hündürlükdə bitki 5 metrə çata bilər. Ən məşhur və məşhur fındıq fındıq və fındıqdır, aralarındakı fərq aşağıda açıqlanır. Fındıq və fındıqların eyni məhsuldar kolun növləri olduğuna diqqət yetirməyə dəyər. Onların qoz-fındıq fərqini təyin edən əsas fərqi fındığın bitdiyi yerlər və fındıq yetişdiyi yerlərdir. Daha əvvəl qeyd edildiyi kimi, fındıq bir növ fındıqdır, yəni fındıq, lakin yabanı kol deyil, mədənidir. Özündə fındıq fındıq kolunun süni şəkildə yetişdirilmiş hibrididir.

Vacibdir! Fındıqların yetişdirilməsi prosesində bir neçə növ fındıq kəsişmişdir ki, ona görə də fındıq daha böyük ölçüdə olur, həmçinin daha faydalı mikroelement və maddələr, zülal və yağ ehtiva edir.

Bu kolların qoz-fındıqları arasındakı fərqlərə əlavə olaraq, təcrübəli bağbanəlbəttə ki, kolun özünün quruluşundakı fərqləri qeyd edə biləcək, bu da bitkinin müqavimətini təyin edir. Beləliklə, fındıq daha güclü və daha kütləvi bir kök sisteminə malikdir, bu da torpaqda olan bütün zəruri komponentlərin tam təmin edilməsinə zəmanət verir. Onu da qeyd etmək lazımdır ki, becərmə prosesində fındıq bir sıra xəstəliklərə daha davamlı olub, nəticədə onun məhsuldarlığı istənilən becərmə şəraitində artır.

Fındıq qoz ağacı qədim zamanlardan tanınıb, meyvələrindən qida kimi istifadə olunub, çünki tərkibində çoxlu qidalar var.

Fındıq yabanı və bağ ola bilər

Postsovet ölkələrinin ərazisində yabanı fındıq kolları ilə yanaşı, damazlıq növlər də yetişdirilir. İlk fındıq sortları XX əsrin əvvəllərində seleksiyaçı Miçurin tərəfindən yetişdirilmişdir. Yabanı qoz və sort fındıq yüksək soyuq müqaviməti ilə xarakterizə olunur, lakin becərilmiş fındıq yüksək məhsuldarlığa malikdir.

Hazel Xüsusiyyətləri

Adi fındıq ağacının müxtəlif adları var: fındıq, fındıq və s. Bu, Ağcaqayın ailəsinin Fındıq cinsinə aid ağac gövdəsi olan müxtəlif yarpaqlı ağac və kol bitkiləridir. Çalı təbiətdə geniş yayılmışdır, demək olar ki, hamısında böyüyür təbii ərazilər Avropa ərazisi Rusiya və Qafqaz ölkələri.

By zahiri əlamətlər, bitkinin böyüdüyü yerdən asılı olaraq ya hündürlüyü 5 m-ə qədər olan kol və ya 7 m-ə qədər ağac ola bilər.Fındıq nəyə bənzəyir:

1. Demək olar ki, bütün ağac çiçəkləri küləklə tozlanan gənc bitkilərdə bir yaşında görünür. Bir kolun eyni sayda qadın və erkək çiçəkləri var. Apreldə, qar əriyən kimi çiçək açır. Çiçəklənən çiçəklər üçün optimal temperatur 13-14 ° C-dir.
2. Meyvəsi sıx qabıqlı bir toxumlu qozdur. O, yarpaqlı bir sarğı ilə əhatə olunmuşdur - təmtəraqlı. Qozun yetkinliyi peluşun vəziyyəti ilə müəyyən edilir: kənarları qurudursa, qoz-fındıq qopar, əks halda onlar öz-özünə yıxılacaq və qoz-fındıqları yerdən yığmalı olacaqsınız. Onlar gövdələrin uclarında yerləşir və 3-4 ədəd qruplaşdırılır. Qozun çəkisi 3 q-a qədər, sort fındıq üçün - 6 q-a qədər.
3. Ağacın kökləri güclü və həcmlidir, torpağın səthində yerləşir və torpaq qatlarından nəm çəkə bilmir. kök sistemi mikorizaya malikdir - fındıq ilə simbiozda yaşayan göbələk mikroorqanizmləri. Buna görə ağac meşədən bağçaya köçürülürsə, həmişə kök almır.

Fındığın müsbət bir xüsusiyyəti yüksək səviyyədə soyuq müqavimətdir, bəzən bitkinin çiçəkləri -8 ° C-ə qədər aşağı temperaturlara davam edə bilər.

Fındığın mənfi cəhətləri quraqlığa dözümlülüyün aşağı səviyyədə olması və kölgəyə zəif dözümlü olmasıdır.

Fındıq çiçəkləri küləklə tozlanır

Böyümək üçün yer

Fındıq enliyarpaqlı meşənin kollarında, bəzən qarışıq meşədə yaxşı işıqlı yerlərdə bitir. Ağac meşə yanğını olan boşluqlarda və yerlərdə böyüyə bilər. Belə qoz meşələrində kol yaxşı meyvə verir, bəzən 80 ilə qədərdir.

Bir fındıq uçurumun yaxınlığında və ya yamacda böyüyərsə, onun güclü kökləri torpaq eroziyasının dağıdıcı təsirini dayandıra bilər. Beləliklə, bu çalılar yarğanları və yamacları gücləndirmək üçün istifadə olunur.

Ağac torpağa çox tələbkar deyil, ən yaxşı seçim neytral turşuluğu olan yaxşı qurudulmuş torpaqlardır. Mağazada satın alınan torpaq yüngül, incə dənəli olmalıdır. Fındıq sıxılmış torpaqda və quru torpaqlarda yaxşı inkişaf etmir.

Meyvənin xüsusiyyətləri

Çalılar fidanlar yüksəldikdən ən azı 6 il sonra meyvə verməyə başlayır. Əgər reproduksiya olsaydı vegetativ olaraq, meyvələr 5 ildən sonra görünə bilər.

Fındığın bir xüsusiyyəti nizamsız meyvə verməsidir. Bir neçə mövsüm yüksək məhsuldarlıqdan sonra 1-2 il heç bir meyvə ola bilməz.

Yabanı böyüyən yetkin ağacın böyük fındıq meyvəsi var, orta məhsuldarlığı 1,5 kq-a qədər, maksimumu isə 3 kq-dır. Bir sort fındıq orta hesabla 9 kq-a qədər məhsul verir.

fındıq sortları

Bir çox insanlar fındıq və fındığın olduğunu düşünür müxtəlif mədəniyyətlər, amma əslində bunlar eyni bitkinin adlarıdır. Bu növün seçilməsi zamanı bir çox növ yetişdirilmişdir. Bu günə qədər 21 növ fındıq var. Ən populyarları bunlardır:

• İvanteevski qırmızı çeşidi;
• bənövşəyi;
• Tambov və Moskva erkən sortları;
• İlk doğulan.

Soçi və Krasnodar elmi seleksiya institutlarında yetişdirilən istiliksevər növlər var: Rimski, Kuban, Ata-Baba və s. Tambovski. erkən çeşid və ilk doğulanlar tozlandırıcı kimi istifadə olunur. Fındıq fidanının yaşıl yarpaqları varsa, bu, bu çeşidin soyuğa daha davamlı olması deməkdir. Qırmızı yarpaqlı fındıq növləri daha az davamlıdır aşağı temperaturlar, lakin yüksək şaxtaya davamlı olan bəzi növlər yetişdirilmişdir: Puşkin Qırmızı və Mariya Makareviç.

Fındıq Roman - biri sortlar fındıq

Faydalı xüsusiyyətlər

Fındıq əla dadı olan və seçilən çox qiymətli meyvələri olan bitkidir böyük miqdar kalori (onlar ətdən daha çoxdur). Fındıq ləpələrinin tərkibində:

• yağlı yağlar (70%);
• zülallar (18%);
• şəkər tərkibli maddələr (təxminən 5%);
• lif (3% -dən çox).

Fındıq meyvələrində karotin, vitaminlər, mikro və makro elementlər, biotin var. Fındıq yarpaqları var efir yağları, 8% -dən çox taninlər, askorbin turşusu. IN Şərq ölkələri xüsusilə qiymətli tanin, palmetik turşu və betulin ehtiva edən kolun qabığıdır. Qabıqların beşdə biri tanin birləşmələrindən ibarətdir. IN müxtəlif ölkələrəsasında fındıq ekstraktları hazırlanır dərmanlar, dəri xəstəlikləri, böyrək xəstəlikləri, qaraciyər çatışmazlığı üçün istifadə olunur.

Fındıq çox faydalıdır

Landşaft dizaynında fındıq istifadəsi

Çalıdan istifadə olunur landşaft dizaynı. Tozdan və çirkli şəhər havasından qorxmayan sıx yarpaqları sayəsində fındıq istənilən mənzərəni canlandıracaq.

Yaz aylarında yarpaqların rəngi zəngin yaşıldır, bu da ərazinin dizaynını tamamlamağa imkan verir. bağ evi. Payızda fındıq yarpaqları parlaq sarıya çevrilir, soyuq və yağışla ləkələnmiş ev mənzərəsini parlaqlaşdırır.

Bağın və ya şəxsi sahənin ərazisini qorumaq üçün fındıq tumurcuqları istifadə olunur, onlardan güclü bir çit toxuna bilər.

Meyvə istifadəsi

Fındıq ləpəsi yalnız xam şəklində deyil, həm də emal olunur, belə sənayelərdə istifadə olunur:

• qənnadı məmulatları;
• parfümeriya;
• boya və lak;
• sabun istehsalı.

Fındıqların içindəki yağlı maddə sıxıldıqdan sonra halvanın hazırlanmasında istifadə edilən tort qalır. Fındıq yağı digər yağlardan fərqlidir davamlı qoxu, buna görə də yağlı ətirlər və tualet suyu yaratmaq üçün istifadə olunur.

Ağac dülgərlər tərəfindən bağ alətləri hazırlamaq üçün istifadə edilən davamlı ağacdır. Gənc fındığın tumurcuqlarından möhkəm qamışlar və çevik çubuqlar, çəlləklər üçün xüsusi halqalar hazırlanırdı. Məşhur rəssamların rəsmlərinin çoxu fındıq ağacı ilə çəkilib. Ağacın odununu yandırdıqdan sonra rəsm qələmi kimi istifadə edilən kömür qalır.

Halva fındıq tortundan hazırlanır

Reproduksiya xüsusiyyətləri

• qatlama;
• kök elementləri;
• şlamlar;
• peyvənd;
• sənətkarlıq bölməsi.

Erkən yazda fındıq ağacının bir neçə düz gövdəsi kənara atılır və yerə və ya dərinliyi 10-12 sm olan kiçik torpaq girintilərinə bərkidilir.Bu, metal və ya ağacdan hazırlanmış mötərizələrdən istifadə etməklə edilə bilər. 20 sm hündürlüyündə şaquli gövdələr görünənə qədər gözləmək lazımdır, onları qidalı, bir az boş nəmlənmiş torpaqla səpin.

Payızda gənc fındıq tumurcuqları yerləşdirilməlidir, çünki bu vaxta qədər bitkidə kök sistemi formalaşmışdır.

Fındığın qatlanması ilə yayılması

Kök elementləri ilə çoxalma

Almaq lazımdırsa çox təsirli deyil keyfiyyətli material istədiyiniz miqdarda əkin üçün. İlk addım köklərdən gələn gövdələri çıxarmaq və onları ana gövdədən uzaqlaşdırmaqdır.

şlamlar

Yazın əvvəlində hələ odunlaşmamış gənc fındığın gövdələri kəsilir. Sonra tumurcuqların üstündə bir neçə yarpaq qoyaraq, 13 ilə 15 sm arasında olan kiçik şlamlara diqqətlə kəsilir. Şlamlar istixanada əkilir və bir filmlə örtülür.

Şlamların gündə 4-5 dəfə suvarılması tövsiyə olunur, payızın əvvəlində gənc ağacların kökləri tam formalaşacaq və daimi böyümə üçün bir yerə köçürülə bilər. Bu üsul bir koldan 300-ə qədər fidan almağa imkan verir.

Kəsilmiş şlamlar istixanada əkilməlidir

Peyvənd üsulu

Bu üsul ilk məhsulu əkdikdən sonra ikinci ildə artıq əldə etməyə imkan verir = və. Fındıq fidanları yetişdirilməlidir ki, bu da ehtiyata çevriləcək. Meyvələr payızda əkilir və bir neçə ildən sonra istənilən növ fındığın şlamları peyvənd edilə bilər.

Çox nadir hallarda istifadə olunur, çünki çox səy və vaxt tələb edir. Əvvəlcə kolun qazılması və kök sisteminin yuyulması lazımdır.

Bölünmə prosesi fındıq köklərini hissələrə bölməkdən ibarətdir ki, bu da mütləq ana kök sisteminin kiçik bir hissəsinə sahib olmalıdır. Sonra kökü olan hər bölünmüş gövdə fındığın böyüyəcəyi yerə əkilir.

Fındıq kolunun bölünməsi zəhmətli bir prosesdir

Baxım xüsusiyyətləri

Fındıq, digər bitkilər kimi, qayğıya ehtiyac duyur:

• vaxtında suvarma;
• torpağın boşaldılması;
• alaq otlarından qurtulmaq;
• gübrə;
• əkinçilik və s.

Fındıq üçün, xüsusilə quraqlıq zamanı vaxtında suvarma çox vacibdir. İdeal seçim torpağın qurumasına imkan verməyəcək suvarmadır. Çöldə tez-tez yağış yağarsa, suvarma lazım deyil, amma istidirsə və bir həftə ərzində yağıntı yoxdursa, suvarma lazımdır.

Suvarmadan əvvəl, kolun ətrafındakı alaq otlarından qurtulmalı, torpağı 5 ilə 7 sm dərinliyə boşaltmalısınız. Ağacın yaşı 5-dən azdırsa, ona 2-3 vedrə su lazımdır, fındıq daha yaşlıdırsa, onda 2 qat daha çox maye lazımdır. Qeyd etmək lazımdır ki, meyvələrin yetişmə dövründə bitkiləri suvarmaq vacibdir, çünki kifayət qədər miqdarda nəmlik qoz-fındıqların lazımi kütlə qazanmasına imkan verəcəkdir.

Təmin etmək yaxşı məhsullar fındıq müntəzəm suvarmağa ehtiyac duyur

Gübrə

Fındıq qidalanması ildə 3 dəfə aparılır:

• erkən yaz - 1 osh qaşığı. l. nitromofoski hər bitkinin altına tökülür;
• İyun - hər biri 300 q odun külü kalium duzu və superfosfat maddəsi ilə qarışdırılır (hər kol üçün 1 tsp);
• iyul - 1 osh qaşığı. l. hər fındıq üçün superfosfat maddəsi.

budama

Fındığın sanitar budaması erkən yazda aparılır. Quru və zədələnmiş gövdələri və ya tacın dərinliyində böyüyənləri kəsin. Fındıq 20 yaşdan yuxarıdırsa, cavanlaşdırıcı budama aparılır: hər il 7 ildən çox olan bir budaq kəsilir.

30 yaşdan yuxarı çalılarda məhsuldarlıq azalır, buna görə də hamısını tamamilə çıxarmaq tövsiyə olunur yerüstü hissəsi, 2-3 tumurcuqlu və 7-10 sm hündürlükdə olan gövdələr istisna olmaqla.Sonra belə gövdələrdən 6-7 güclü tumurcuqlu yeni ağac əmələ gələ bilər.

Cavanlaşdırıcı budamadan sonra ikinci ildə 40-55 sm hündürlükdə fındıq tumurcuqları yığılmış gövdələrdən təmizlənir və hündürlərdən tac əmələ gəlir. Əsas tumurcuqları və skelet filialları kimi xidmət edəcək 4-5 böyüməni tərk etməlisiniz.

Fındığın sanitar budaması erkən yazda aparılır

Məhsul yığımı

Fındıq lələkləri payızın əvvəlində quruyur, bu dövrdə məhsul yığımı aparılır. Meyvələr yaxşı havalandırılan yerdə 2 həftə qurudulmalıdır.

Kuboklar özləri yıxılırsa, bu, qoz-fındıqların quruduğunu və yeyilə biləcəyini bildirir. Qurudulmuş meyvələri kağız torbalarda və ya hava dəlikləri olan digər qablarda saxlamaq daha yaxşıdır, çünki sıx bağlanmış qoz-fındıq zamanla kifləşə bilər. Raf ömrü - 3 ildən çox deyil.