عباد الشمس - زراعة ، خصائص مفيدة وموانع. الخصائص النباتية لعباد الشمس

ينتمي عباد الشمس إلى عائلة Compositae ( المركبات) عطوف هيليانثوس، والتي تضم عشرات الأنواع. شائع في الإنتاج الزراعي هيليانثوس annusل.- زهرة عباد الشمس السنوية. الأنواع الأخرى هي أشكال برية وزينة سنوية ودائمة.

نظام جذر عباد الشمس

نظام جذر عباد الشمس متفرع جدًا. بفضلها ، يستخدم الماء والمواد المغذية من حجم كبير من التربة. ينمو الجذر الرئيسي (الرئيسي) عموديًا ويخترق التربة على عمق 2-3 أمتار.وتخرج عنه جذور جانبية قوية جدًا ومتفرعة جدًا ، والتي ، اعتمادًا على حالة رطوبة التربة وتوزيع العناصر الغذائية ، تتشكل 2 3 طبقات. بالإضافة إلى جذر الحنفية وفروعها ، يشكل عباد الشمس جذورًا جذعية تنمو من الفلقة الفرعية في طبقة التربة الرطبة. جذور الجذع متفرعة للغاية وتمتص الماء والمواد المغذية بفاعلية.

جذع عباد الشمس

ساق الأشكال المزروعة غير متفرعة أو مدورة أو مضلعة ومغطاة بشعر صلب. وسطها مليء بالأنسجة الإسفنجية. أثناء النضج الجزء العلوييميله مع السلة. معظم الأصناف طويلة جدًا - يبلغ ارتفاعها في مناطق السهوب 130-160 سم ، في غابة السهوب 140-180 سم أو أكثر.

أوراق عباد الشمس

الأوراق بيضاوية الشكل ذات قمة مدببة وحواف مسننة (مشرشرة أو مضلعة) ؛ أسفل اثنين ، وثلاثة في المقابل ، أعلى على طول الجذع - بعد ذلك. تختلف شفرات الأوراق في الحجم ليس فقط من حيث التنوع وظروف النمو ، ولكن أيضًا من موقعها على الساق. الأهم من ذلك كله أوراق الطبقات الوسطى. كلهم مغطاة بشعر قصير وخشن. الأعناق طويلة ، مساوية لشفرة الورقة أو أطول منها. في بعض أشكال عباد الشمس (مثل الفوشيه) ، يكون للعقل ، حواف الأوراق لون أرجواني متفاوت الشدة (الأنثوسيانين) ، وهي سمة متنوعة مهمة. عدد الأوراق يختلف اختلافا كبيرا. عادة ما تحتوي الأصناف في ظل ظروف النمو والتطور الطبيعية على 28-34 ورقة.

إزهار عباد الشمس

الإزهار عبارة عن سلة مستديرة متعددة الأزهار. السطح الخارجيالسلة الناضجة لها شكل محدب في الغالب ، وغالبًا ما يكون مسطحًا أو مقعرًا. على طول حوافها في عدة صفوف توجد أوراق الغلاف ، والتي قبل الإزهار تلتصق بقوة ببعضها البعض ، وتكون النورات على شكل بصيلة. في بعض أشكال عباد الشمس ، تكون الأوراق اللاصقة قصيرة ، وهذا هو السبب في أن الإزهار له قرص مفتوح قبل الإزهار ، ولكن هذه ليست سمة متنوعة. في الظروف المواتيةيصل قطر السلة الناضجة إلى 18-22 سم أو أكثر.

يتكون نوعان من الزهور في السلة: المتطرفة - القصب ، والوسط - الأنبوبية. أزهار القصب معقمة ، ونادرًا ما تكون أحادية الجنس ، أنثى ذات لون أصفر أو برتقالي-أصفر كبير إلى حد ما ، وأحيانًا كورولا مزيفة ، وهي بتلة واحدة كبيرة.

الزهور الأنبوبية (هناك 800-1500 منها في السلة) لها كسور خشنة ، كورولا خماسية الأسنان ، نمت بتلاتها معًا في أنبوب. تكون كورولا معظم الأصناف صفراء ، بينما تكون الأصناف مثل اللون الأرجواني داكنًا. توجد خمس أسدية في الزهرة ، والتي تندمج مع الأنثرات ، وتشكل أنبوبًا يُسكب بداخله حبوب اللقاح عندما تنضج. المدقة لها مبيض أحادي الخلية ونمط ووصمة ثنائية الفصوص. حبوب اللقاح لزجة ، صفراء اللون ، مع طفرات مميزة على السطح. عباد الشمس لديه نوع أولي من الإزهار. تنضج حبوب اللقاح أولاً ، وبعد ذلك تنضج وصمة العار. تزهر السلة لمدة 7-10 أيام.

فاكهة عباد الشمس

فاكهة عباد الشمس عبارة عن قشرة ذات قشرة جلدية تحتوي على نواة. تعتمد قيمة الصنف على نسبة النواة والقشر (بالوزن). الأنواع الأكثر شيوعًا عالية الزيت من عباد الشمس ، والتي تحتوي على قشر بنسبة 18-23 ٪.

حسب شكل وحجم بذور عباد الشمس ، هناك نوعان رئيسيان: البذور الزيتية- شكل ممدود أو مستدير ممدود ، لوسال- ممدود في الغالب. يحتل مكان وسيط بين هذه الأنواع من بذور عباد الشمس mezheumok.

لون بذور عباد الشمس أبيض أو رمادي أو أسود مع عدد مختلف من الخطوط البيضاء أو الرمادية واللون الرمادي الداكن (الأردواز). يختلف وزن 1000 من الأشن في حدود 40-120 جم حسب ظروف النمو.

ميزة مهمةأصناف عباد الشمس هو وجود طبقة رقيقة من الخلايا تحتوي على حوالي 70 ٪ من الكربون في قشرة الأوجه ، وبالتالي فهي مطلية باللون الأسود. تسمى هذه الطبقة من الخلايا ، الواقعة تحت البشرة بالقرب من سطح الأوجاع ، بالدرع أو النبات. يمنع تلف البذور عن طريق يرقات عثة عباد الشمس.

دوار الشمس

العائلة - المركب - أستراسيا (كومبوزيتاي).

الأجزاء المستخدمة هي الزهور ، البذور ، الأوراق ، الساق ، الجذور ،
البذور والنورات.

الاسم الشائع هو عباد الشمس ، بذور عباد الشمس الزيتية ، عشب الشمس ، زهرة الشمس في بيرو.

اسم الصيدلية - زهور عباد الشمس - Helianthi flos (سابقًا: Flores Helianthi) ، زيت عباد الشمس - Helianthi oleum (Oleum Helianthi سابقًا).

وصف نباتي

عباد الشمس سنوي - سنوي نبات عشبي، مع نظام جذر صنبور يخترق التربة بمقدار 2-3 متر وهذا يسمح لها باستخدام الرطوبة من الأعماق. من الجذر الليفي يترك جذعًا قويًا غير متفرع بنواة مجوفة ، حتى الارتفاع الثالث ، مغطاة بشعر صلب. تتوج بسلة نورات كبيرة يصل قطرها إلى 35 سم. من الأسفل ، الإزهار محاط بغلاف من الأوراق الخضراء المبلطة. الأوراق متبادلة ، على شكل قلب ، مثلثة الشكل ، على أعناق طويلة ، وطبقة علوية ، وسفلية متقابلة ، خضراء داكنة ، بيضاوية الشكل ، مع صفيحة يصل طولها إلى 40 سم ، محتلة بشعر قصير صلب ، مع حواف مسننة. الزهور ، مثل البراعم ، "تمتد" نحو الشمس وتغير اتجاهها من الشرق إلى الغرب خلال اليوم السابق للإزهار ، وبعد الإزهار ، تتجه الأزهار بشكل أساسي إلى الشرق. لها لون من الأصفر الفاتح إلى البرتقالي الداكن ، وأحيانًا الأرجواني. الكورولا من خمسة أعضاء ، والزهرة لها خمسة أسدية مع خيوط حرة ، ولكن مع أنثر مدمج. تزهر من يوليو إلى سبتمبر. الثمار عبارة عن حشوات مستطيلة الشكل ، حبيبية قليلاً ، مضغوطة قليلاً ، مع قشرة جلدية ، بيضاء ، رمادية ، مخططة أو سوداء.

عباد الشمس السنوي - الوطن - أمريكا الشمالية ، المزروعة على نطاق واسع في روسيا - منطقة الفولغا ، شمال القوقاز ، منطقة فورونيخ. يزرع عباد الشمس في الحدائق والحقول.

الجمع والتحضير

يتم قطع أزهار القصب الهامشية في السلال في بداية الإزهار وتجفيفها بسرعة في الظل في الهواء الطلق ، وتنتشر طبقة رقيقة. تُقطع أوراق عباد الشمس عن الأعناق وتُجفف أيضًا في الظل في الهواء. يتم تحديد جمع الثمار حسب لون سلال النبات ، فعندما يكون حوالي 25٪ من النباتات ذات لون أصفر أو بني مصفر من السلال ، والباقي بني وجاف ، فلا بد من الحصاد.

مكونات نشطة

تحتوي البذور على زيت ، بروتينات ، كربوهيدرات ، ستيرول ، كاروتينات ، أحماض عضوية. في الأوراق والزهور - الفلافونويد ، الكومارين غليكوزيد سكوبولين ، ترايتيربين سابونيدات ، ستيرول (سيتوستيرولين جليكوسيد) ، كاروتينات ، إلخ.

عمل الشفاء والتطبيق

عباد الشمس السنوي له تأثير مفرز الصفراء ، مقشع ، مطري ، مدر للبول ، خافض للحرارة ، ملين ، مضاد للتشنج ، مضاد للسعال وتليين. بالإضافة إلى الخصائص المعدلة للمناعة ، المغلف ، القابض ، مضاد للروماتيزم ، مضاد للتصلب وطارد للبلغم.

تستخدم أوراق عباد الشمس للحمى ، والصداع النصفي ، والألم العصبي ، والشرى ، والصدفية ، والمغص المعدي المعوي ، وأمراض النخاع الشوكي والدماغ ، والربو القصبي ونزلات البرد.

تستخدم بتلات عباد الشمس الصفراء داخليا أمراض الأورامكمدر للبول ، ويستخدم خارجيًا لعلاج الفقاع الشائع والقرح المزمنة.

يستخدم الجذع لعلاج أمراض الجهاز البولي التناسلي والكلى والغدة الدرقية. في عملية استخدام جذع عباد الشمس ، يمكن ملاحظة ألم في المفاصل ، مما يشير إلى تطهير الأكياس المفصلية من الطبقات الضارة.

تستخدم البذور النيئة لأمراض الرئة وارتفاع ضغط الدم والحساسية وتسهل إزالة البلغم وتطبيع العمل الجهاز العصبي. يتم الحصول على زيت عباد الشمس من بذور عباد الشمس ، وهو أحد مكونات المراهم واللصقات ومحاليل الزيت الفعالة.

تستخدم زهور عباد الشمس السنوية لعلاج اليرقان وأمراض القلب والإسهال والروماتيزم ونزلات البرد والوهن العصبي والتهاب الشعب الهوائية والربو القصبي وكذلك السعال الديكي والملاريا والنقرس والهربس.

يستخدم نورات عباد الشمس في علاج أمراض الكبد والمعدة والاثني عشر والأمعاء والبنكرياس.

تستخدم صبغة محضرة من أوراق وأزهار عباد الشمس في علاج الملاريا وأمراض الرئة والألم العصبي والحمى ، وكذلك لتحسين الشهية وتعزيز نشاط الجهاز الهضمي.

يستخدم الجذر في علاج التهاب المفاصل ، والتهاب المفاصل ، وتنخر العظم ، والحجارة والرمل في الكلى والمرارة.

في الطب التقليديزيت البذور ذو قيمة خاصة. بمساعدته ، يتم تدليك المفاصل المريضة ، وتعالج الجروح التي لا تلتئم بشكل جيد بضمادات الزيت ، كما يستخدم كملين ويوصى به لعلاج وتصلب الشرايين.

يستخدم زيت عباد الشمس و كأساس لإعداد مختلف أشكال الجرعات(محاليل زيتية ، مراهم ، بقع).

يستخدم عباد الشمس السنوي على نطاق واسع في الطبخ ، في التجميل.

وصفات

- صب ملعقتين كبيرتين من بتلات دوار الشمس مع كوب من الماء المغلي واتركيه لمدة 10 دقائق وشربه ليلاً. (البرد).

- صبغة. صب 3 ملاعق كبيرة من الزهور المسحوقة مع كوب من الفودكا وضعها في مكان مظلم لمدة 7 أيام مع رجها من حين لآخر. يصفى ويأخذ 40 نقطة مرتين في اليوم. (، أمراض الرئة والألم العصبي وكذلك لتحسين الشهية وتعزيز نشاط الجهاز الهضمي).

- صبغة. امزج وطحن زهرة عباد الشمس الصغيرة وأوراقها الخضراء الصغيرة السفلية. املأ الجزء الثالث من الزجاجة بالمزيج الناتج ، وقم بتعبئة الفودكا واتركه ينقع لمدة 30 يومًا في مكان مظلم ودافئ ، ورجه بانتظام. يصفى ويؤخذ يوميا 30 جرام مخفف ماء مغلي. (النقرس).

- جفف بذور عباد الشمس الناضجة في الفرن وطحنها في الهاون. 3 ملاعق كبيرة من البذور المطحونة تصب 0.5 لتر من الماء المحلى وتترك على نار خفيفة حتى ينخفض ​​حجم الماء بمقدار الربع. يصفى ويأخذ لمدة 10 - 12 يوما. (السعال الديكي).

- املأ زجاجة 0.5 لتر بزهور عباد الشمس ، واسكب الفودكا وضعها في مكان مظلم لمدة أسبوعين ، ورجها من حين لآخر. يصفى ويأخذ 1 ملعقة صغيرة 3 مرات في اليوم. (التهاب رئوي).

- قطعي ملعقتين كبيرتين من أزهار عباد الشمس ، وصبي كوبًا من الماء المغلي ، وضعيها على نار خفيفة لمدة 10 دقائق واتركيها تنقع لمدة ساعة. يصفى ويضاف الماء المغلي إلى الحجم الأصلي. يصفى ويأخذ المرق الناتج 3 ملاعق كبيرة 4 مرات في اليوم ، 20 دقيقة قبل وجبات الطعام. (، مدر للبول).

- 3 ملاعق كبيرة من الزهور الطازجة المسحوقة من نبات عباد الشمس ، صب 1 لتر من الحليب الطازج واتركها على نار خفيفة في حمام بخار حتى يتبخر المنتج إلى نصف الحجم الأصلي. تبرد ، يصفى وتناول 1 ملعقة كبيرة 3 مرات في اليوم قبل 30 دقيقة من وجبات الطعام. دورة العلاج - 2 لتر من التسريب. خذ استراحة لمدة 3 أسابيع وكرر الدورة. (سرطان المعدة).

- 1 لتر من جذور عباد الشمس المسحوقة ماء ساخنويغلي على نار خفيفة لمدة ساعة (يجب تقليل المنتج بمقدار النصف تقريبًا). يجب أن يكون المرق النهائي مظلمة لون مشبع. في المرق الناتج ، يتم ترطيب الشاش المطوي في عدة طبقات ويتم تطبيقه على المفصل المصاب. ضعي السيلوفان فوق الكمادة ، ثم ضعي الصوف القطني وثبتي الكمادة بغطاء دافئ. يفضل أن تتم العملية في الليل. (المفاصل).

- 3 أكواب من جذور عباد الشمس المجففة تصب 3 لترات من الماء وتغلي فيها المينا. اتركه للشراب لمدة 3 ساعات ، ثم صفيه وخذ لترًا واحدًا في اليوم. (ورم غدي البروستاتا).

- يُسكب جزء واحد من الجذع المسحوق مع 8 أجزاء من الفودكا ويوضع في مكان مظلم لمدة 9 أيام مع رجّه من حين لآخر. يصفى ويأخذ 3 ملاعق كبيرة على معدة فارغة لمدة 3 أيام. (ملاريا ، حمى).

تبدو الحقول مع عباد الشمس جميلة بشكل مذهل - نباتات تبدو أزهارها مثل الشمس من صور الأطفال. هذه المعجزة الذهبية الصفراء ليست رائعة فقط بطريقتها الخاصة. مظهر خارجي، كما أنها مفيدة جدًا.

في هذا المقال سنتحدث عن ماهية عباد الشمس. هذا نبات سنوي أو معمر ، في أي ظروف ينمو ، وما هي الأنواع والأصناف ، ستتعلم من خلال قراءته.

تاريخ الإنتاج زيت عباد الشمسبدأ في إنجلترا في نهاية القرن الثامن عشر. منذ ذلك الحين ، تم تربية أنواع مختلفة من عباد الشمس ، والتي توحدت بمقاومة عالية لمختلف الآفات والأمراض.

معلومات عامة

عباد الشمس السنوي هو الأهم في العالم ، فهو مستجيب وممتن للتقنيات الزراعية المطبقة ، فهو مفيد للغاية وخصب. ليس من أجل لا شيء أن زهرة عباد الشمس في شعارات النبالة ترمز إلى الرخاء والخصوبة. بالإضافة إلى ذلك ، فإن النبات المشابه للشمس بشكل مدهش في أي طقس وفي أي منطقة يخلق جوًا مشرقًا ودافئًا.

يُزرع عباد الشمس في جميع المناطق الزراعية الخصبة تقريبًا كمادة خام لإنتاج جودة عالية زيت نباتي. كما أنه يستخدم كعسل طبي وعلاجي نباتات الزينة.

اتضح أن هناك نوعًا آخر غير عادي منه - عباد الشمس الدرني. يعتبر محصول نباتي.

وصف

عباد الشمس السنوي (عائلة مركبة) هو نبات ذو نظام جذر جيد ، يتطور بسرعة نسبيًا في عمق التربة حتى 140 سم (وفي ظروف خاصة - حتى 5 أمتار) ، ويصل عرضه إلى 120 سم. النبات مرتفع (يصل في بعض الأماكن و 4 أمتار) مغطى بالشعر. الأوراق بيضاوية الشكل على شكل قلب كبيرة وذات أطراف مدببة.

نورات عباد الشمس عبارة عن سلة متعددة الأزهار (للأشكال الحاملة للزيت بقطر 15-20 سم) مع قرص محدب قليلاً أو مسطح. زهور كبيرةتقع على طول الحواف - اللاجنسي ، والقصب ، والأصفر البرتقالي ، والوسطى يغطي الوعاء بالكامل - ثنائي الجنس ، أنبوبي ، أصغر بكثير.

ومجموعة كبيرة من البذور لها عباد الشمس الناضج. الحولية لها فاكهة آتشينية ، تتكون من نواة وقذيفة. تحتوي على ما معدله 22-27٪ نفط ، والأكثر أفضل الأصناف- 46٪ فأكثر. سلة واحدة ، اعتمادًا على تنوع وطبيعة رعاية عباد الشمس ، تحتوي على 200 إلى 7000 بذرة.

ممتاز الخصائص الطبية(دواء قابض ، مضاد للالتهابات ، إلخ.) عباد الشمس السنوي. صيغة الزهرة: * L (5) T (5) P1.

عباد الشمس في روسيا

دوار الشمس - نبات نموذجيمناطق السهوب والغابات السهوب مع أي ظروف مناخية. ما يقرب من 70 ٪ من جميع المحاصيل في العالم تتركز في جميع أنحاء روسيا. هذا النبات هو محصول البذور الزيتية الرئيسي المزروع في روسيا. يتم إنتاج الزيوت الصالحة للأكل والصناعية من بذورها في البلاد.

لا تختفي أيضًا بقايا المعالجة: يتم استخدام الكيك في تحضير العلف لحيوانات المزرعة ؛ يتم الحصول على البوتاس من رماد السيقان وكذلك من الأسمدة ؛ تزرع الأصناف الأطول (حتى 3-4 م) ذات الكتلة الخضراء الضخمة كمحصول سيلاج.

التاريخ الثقافي

النبات موطنه جنوب أمريكا الشمالية. تم جلب عباد الشمس السنوي إلى روسيا في القرن الثامن عشر بالفعل من البلدان أوروبا الغربية. في البداية ، تم زراعته كنبات للزينة ، ولكن فيما بعد بدأ استخدام بذور عباد الشمس كطعام شهي ، حيث بدأوا في نموه أكثر فأكثر في الحدائق والبساتين.

من المعروف أن زراعة عباد الشمس كنبات بذور الزيت في الثقافة الحقلية مرتبطة باسم الفلاح القن بوكاريف ، الذي طور الزيت منه لأول مرة في عام 1835.

كانت زراعة عباد الشمس منتشرة في الأصل خاصة في فورونيج وساراتوف ، ثم ظهرت في مناطق روسية أخرى.

تنقسم أشكال عباد الشمس المزروع سنويًا إلى 3 مجموعات:

• قضم ، لها أوج كبيرة ذات نواة صغيرة ، وبالتالي فهي تحتوي على نسبة منخفضة من الزيت. لذلك لا توجد طبقة صدفة في غلاف عباد الشمس هذا نبات معينتتلف بسهولة نسبيًا من يرقات عثة عباد الشمس ؛

• تحتوي البذور الزيتية على آشين أصغر مع طبقة قشرة في القشرة ؛

• mezheumki يمثل الأشكال الانتقالية بين الأصناف الحاملة للزيت والقضم.

في روسيا ، تعتبر أنواع بذور عباد الشمس الزيتية ذات أهمية كبيرة في الإنتاج.

حول أصناف عباد الشمس

يحتوي عباد الشمس السنوي على مجموعة متنوعة من الأصناف المزروعة في عصرنا ، والتي تتوافق تمامًا مع متطلبات الإنتاج الحالي.

هناك أنواع مختلفة من النضج المبكر ومتوسط ​​النضج. هناك أيضًا ديكور ، وتستخدم على نطاق واسع لتزيين مناطق الحدائق والمتنزهات. فيما يلي ملخص لبعض أصناف عباد الشمس الأكثر شيوعًا في الزراعة.

أصناف ناضجة مبكرة

يتميز طيور القطرس عباد الشمس بمحتواه العالي من الزيت. الصنف مقاوم للجفاف ومقاوم للأمراض والأضرار الناجمة عن الآفات. يستجيب بشكل جيد لأساليب الزراعة الواسعة. يصل ارتفاع هذا التنوع إلى 195 سم.

يحتوي Buzuluk على 54٪ زيت في البذور. صنف مقاوم تمامًا للجفاف وله عائد ثابت في الظروف المناخية المختلفة. يتطلب التسميد بالأسمدة وتكنولوجيا زراعية عالية الجودة. يصل ارتفاعه إلى 168 سم.

أصناف منتصف الموسم

يتميز Variety Flagman بأحجام كبيرة من المحصول. محتوى الزيت فيه 55٪. نبات طويل القامة يصل إلى 206 سم.

يحتوي التفضيل أيضًا على نسبة عالية من الزيت - 53٪. يتميز الصنف أيضًا بمقاومته لتفكك الزيت المائي ، وبالتالي فإن المادة الخام الناتجة لها رقم حمضي منخفض. يصل ارتفاع النبات إلى 200 سم.

يحتوي الصنف الرئيسي عالي الإنتاجية على 54٪ زيت في البذور. يستجيب بامتنان لاستخدام الأسمدة المعدنية المناسبة.

جميع الأصناف المدرجة تتحمل بدرجة عالية Phomopsis ، ومقاومة للمكنسة ، وعثة عباد الشمس ، والعفن البودري الناعم.

قليلا عن عباد الشمس الدرني (القدس الأرضي شوكي)

يزرع هذا النوع كعلف أو محصول تقني أو نباتي. ينمو النبات جيدًا في الجنوب المناطق المناخية. هذا يرجع إلى حقيقة أن نضجها يحدث فقط من سبتمبر إلى نوفمبر ، اعتمادًا على الصنف. يصل محصول خرشوف القدس إلى 35 طنًا من الدرنات الناضجة للهكتار الواحد.

هناك نبات آخر تم الحصول عليه عن طريق العبور - القدس الأرضي شوكي. يحتوي عباد الشمس على درنات بيضاوية كبيرة.

زراعة عباد الشمس: الشروط

يطالب النبات بالتربة ، وأفضلها هي التربة الطينية الرملية ، والطميية ، والغنية بمختلف أنواعها. العناصر الغذائية. التربة الرملية غير مناسبة. أسلاف عباد الشمس الممتازة هي الشعير الربيعي والذرة والبقوليات. مرة أخرى ، في نفس المكان ، يتم زرع عباد الشمس في موعد لا يتجاوز 7-9 سنوات. لا يستحق البذر على الإطلاق في مكان زراعة المحاصيل الجذرية في العام الماضي ، خرشوف القدس ، الأعشاب المعمرة، أي بعد المحاصيل التي تنتشر فيها الأمراض.

يستجيب عباد الشمس جيدًا للإخصاب. على الأكثر آفات خطيرةللمصنع الديدان السلكية ، الخنفساء ، خنفساء الشوك ، باربل عباد الشمس. ضد الآفات والأمراض ( تعفن أبيضوالصدأ) تطبيق طرق مختلفة: ميكانيكي زراعي ، كيميائي ، ميكانيكي.

بذر

كيف يتم زراعة عباد الشمس السنوي؟ تنمو من البذور في الحق حقل مفتوح- الطريق الرئيسي. يمكنك زراعة الشتلات المعدة مسبقًا.

بالنسبة للبذر ، يتم استخدام بذور الأصناف المخصصة ذات معدل إنبات مرتفع إلى حد ما وبذور جيدة ، كقاعدة عامة ، يجب معايرتها ، لأنها نفس الحجم تمامًا التي تنبت بشكل متساوٍ وودي ، وهذا يزيد من المحصول.

تأكد من زرع بذور عباد الشمس بعد تسخين التربة إلى +10 ... +12 درجة مئوية ، وإلا سيكون هناك انخفاض في محصول البذور.

إنه فضولي

يزرع عباد الشمس السنوي في جميع أنحاء العالم. لكن عباد الشمس نبات روسي حقًا ، وهذا معترف به أيضًا في الخارج. جزء لا يتجزأ من المناظر الطبيعية الريفية هي هذه الزهور الصفراء ذات البذور السوداء الموجودة في الوسط.

تضم مدينة الملاهي الألمانية يوروبا بارك (الأكبر في ألمانيا والثانية في أوروبا من حيث عدد الزوار) منطقة روسية ينمو فيها عباد الشمس. وفي برلين ، في إحدى مقاطعاتها ، يتم ترتيب "متاهة عباد الشمس" في الصيف: حقل دوار الشمس بمسارات معقدة. يوجد في النمسا منتزه عباد الشمس به هذه النباتات وأكثرها أنواع مختلفةوالأصناف.

خاتمة

تبدو الحقول الشاسعة المغطاة بأزهار عباد الشمس الذهبية خلابة ومشرقة ومبهجة حتى في الطقس العاصف. أولئك الذين يريدون تزيين قطعة أرض منزليةولخلق نفس الجو المشرق والمريح والمبهج ، يمكنك استخدام زهور عباد الشمس السنوية المزخرفة الجميلة.

لديهم أزهار صفراء رقيقة بشكل مدهش ، حيث تكون البذور غير مرئية تقريبًا. حتى أصنافها لها أسماء ناعمة لطيفة: تيدي بير ، تيدي بير ، تيدي بير ، بير ، تيدي بير. في الواقع ، الزهرة عبارة عن كرة ذهبية أنيقة ، مثل بوم بوم من الفرو. تبدو أزهار عباد الشمس الدب مثيرة للإعجاب في فراش الزهرة وتتفتح لفترة طويلة.

هذا لطيف زهرة بسيطةبتلات صفراء زاهية ستجلب المزيد من الضوء والنضارة والكثير من الطاقة الشمسية إلى الحديقة.

تعليمات الاستخدام:

عباد الشمس (زبدة أو عباد الشمس السنوي) - نبات سنويتمتلك عائلة أستروف جذعًا سميكًا برأس واحد أو أكثر ويمكن أن يصل ارتفاعه إلى 4 أمتار. يمكن أن يصل قطر الرأس الواحد إلى 50 سم ، وبتلاته الهامشية صفراء ، وفي المنتصف لونها برتقالي. فاكهة عباد الشمس عبارة عن آكين رباعي الجوانب. من المعروف أن 100 جرام من بذور عباد الشمس المحمصة تحتوي على أكثر من 20 جرامًا من البروتين و 3.4 جرام من الكربوهيدرات و 52 جرامًا من الدهون.

تم استيراد عباد الشمس من الشمال و امريكا الجنوبية، يُزرع الآن في جميع أنحاء العالم تقريبًا لإنتاج زيت عباد الشمس. يحتوي هذا النبات أيضًا على خصائص طبية ، ولكن لا يعرف الجميع فوائد عباد الشمس.

خصائص مفيدة لعباد الشمس

هذا النبات له خصائص الشفاء، يستخدم لتحسين الهضم ، مقشع ، وأيضا لخفض درجة حرارة الجسم أثناء العمليات المعدية.

في الطب الشعبي ، يتم استخدام الأوراق والزهور الهامشية والسيقان وحتى جذور عباد الشمس. تحتوي الأوراق والأزهار على مركبات الفلافونويد (كيرسيمريثرين) والبيتين والكولين والكاروتين (بروفيتامين أ) والستيرولات وغيرها. مادة مفيدة. بالإضافة إلى أن أوراق النبات غنية بالراتنجات والمطاط. تحتوي بذور عباد الشمس على زيت وأحماض دهنية (لينولينك ، ليجنوسيريك ، الأوليك).

يتم جمع الأوراق بشكل منفصل ، ويتم اختيار الأوراق الكاملة فقط والتي لم تفسدها الحشرات. تمزقها من الجذع وتجفيفها هواء نقيفي مكان مظلم. تُحصد أزهار عباد الشمس في بداية الإزهار ، وتُجفف أيضًا في مكان مظلل. يتم تخزين المواد الخام المحصودة في أكياس من الكتان أو الورق.

استخدام عباد الشمس في الطب التقليدي

تستخدم خصائص الشفاء من عباد الشمس لليرقان وأمراض المرارة (التهاب المرارة المزمن وخلل الحركة) وأمراض الجهاز التنفسي والأمراض المعدية (الأنفلونزا والملاريا وغيرها) والعديد من الأمراض الأخرى.

يستخدم ديكوتيون من الزهور الوسطى لعلاج اليرقان وأمراض الكبد والقنوات الصفراوية وخلل الحركة المعوية والربو القصبي. صبغة الكحول من أزهار القصب وأوراق عباد الشمس تساعد في الحمى (بسبب الأنفلونزا والتهابات الجهاز التنفسي الحادة والملاريا) والألم العصبي أصول مختلفة. أيضا صبغة الكحولتستخدم الأوراق لتحسين الشهية.

مغلي أوراق عباد الشمس علاج ممتاز مدر للبول ، ويساعد أيضًا في علاج الإسهال.

يمكن استخدام زيت بذور عباد الشمس للوقاية من تصلب الشرايين ، حيث أنه غني بالعديد من المواد غير المشبعة أحماض دهنية، والتي تمنع تكوين لويحات تصلب الشرايين على بطانة الأوعية الدموية. بالإضافة إلى ذلك ، يتم استخدامه كملين. يساعد زيت عباد الشمس المغلي كعامل في التئام الجروح والحروق (ضمادات الزيت). كما يمكن استخدامه في استنشاق الزيت في علاج التهاب الشعب الهوائية والالتهاب الرئوي.

تستخدم فوائد عباد الشمس في التهاب المفاصل والتهاب المفاصل من مسببات مختلفة. تتميز "قبعة" هذا النبات بخصائص علاجية ، ويتم تصنيع مستخلص الزيت منه ، والذي يستخدم للفرك الخارجي لمنطقة المفاصل المريضة.

تستخدم جذور عباد الشمس "لإزالة الأملاح" في مجرى البول والنقرس. يتكون الشاي من الجذور: 1 كوب من الجذور المطحونة يجب أن يسكب مع 3 لترات من الماء ويغلى لمدة 1-2 دقيقة. يجب تناول الشاي في غضون 2-3 أيام. تستغرق عملية إزالة الأملاح بأكملها من شهر إلى شهرين ، بينما يجب التخلي عن التوابل الحارة والمخللات والخل والأطعمة المدخنة.

يمكن أيضًا استخدام الخصائص العلاجية لعباد الشمس لعلاج الهربس. للقيام بذلك ، من الضروري غسل وتحرق بتلة عباد الشمس بالماء المغلي وتثبيته بجبس في موقع الطفح الجلدي. تحتاج إلى تغيير البتلة كل 2-3 ساعات.

مع زيادة الاستثارة العصبية ، يتم استخدام الوصفة التالية: يجب سكب 3 ملاعق كبيرة من زهور عباد الشمس المجففة على 250 مل من الفودكا. الإصرار لمدة أسبوع في مكان مظلم ، ثم يصفى ويأخذ 40 نقطة (لكل 50 مل من الماء) مرتين في اليوم قبل الوجبات.

يمكن أن تكون فوائد عباد الشمس مفيدة أيضًا لمرض الصدفية. لهذا ، يتم استخدام صبغة زيتية جاهزة بالطريقة الآتية: ضع البتلات المجففة في جرة لتر(ما يصل إلى 2/3 حجم) وصب الفودكا. ينقع لمدة 21 يومًا في مكان مظلم ، مع التحريك من حين لآخر. يجب أن تكون الصبغة النهائية بنية داكنة ودهنية. تمسح الطفح الجلدي الصدفي على الجلد أثناء تفاقم المرض.

بالإضافة إلى ذلك ، يمكن استخدام صبغة زيتية من بتلات عباد الشمس لنزلات البرد. لهذا الغرض يجب أن تستخدم 1 ملعقة كبيرة 3 مرات في اليوم. في الأطفال الذين تقل أعمارهم عن 7 سنوات ، لا يتم استخدام هذه الصبغة ، يتم إعطاء الأطفال فوق هذا العمر ½ ملعقة صغيرة ثلاث مرات في اليوم. عند علاج البرد ، يجب استخدام صبغة عباد الشمس لمدة لا تزيد عن 3 أيام.

عباد الشمس الأخ الأصغرالشمس السماوية ، لكنها تعيش على الأرض. في يوم دافئ وصافٍ ، يرفع عباد الشمس رأسه الجميل دائمًا. وجهه الداكن المبتسم محاط بإكليل كثيف من بتلات صفراء زاهية ، ناعم ورقيق الملمس. لكن الجذع والأوراق الموجودة في عباد الشمس مغطاة بأشواك صغيرة وصغيرة ، ويمكن خدشها بشدة. عندما ينضج عباد الشمس ، تفقد بتلاته اللون وتصبح صلبة وجافة. لكن البذور تنضج فيه ، فنأكلها بسرور أو نصنع منها الزيت.

وصف عباد الشمس بأسلوب فني

دوار الشمس - نبات طويل القامةمع الجذع الصلب. لها أوراق خضراء داكنة ملحقة بها. حجم كبير. يزهر النبات في الصيف. توجد أزهار على ساق واحدة. في الوسط يوجد وسط دائري من الزهور الأنبوبية. هم بني غامق. على جانبي السلة زهور كبيرة من القصب. هم الذين يشبهون الشمس البرتقالية. حتى اسم الزهرة يتوافق مع هذا التشابه.
في الصيف ، غالبًا ما يرى المرء سجادة ذهبية من أزهار عباد الشمس المتفتحة في الحقول التي لا نهاية لها. هذه صورة جميلة بشكل مذهل.

وصف عباد الشمس للأطفال

ملك الحقول في الصيف هو عباد الشمس. هذا رسول الشمس. يمكنك أن تجده في كل مكان: في الحقل ، في الحديقة ، في الفناء.

ربما تكون زهرة عباد الشمس هي الزهرة الوحيدة التي تجمع بين الجمال والفائدة. أملس ، طويل القامة ، يميل للأسف إلى الجانب برأس أصفر لامع. وإذا نظرت تحت البتلات ، يمكنك رؤية الخلايا السوداء. هذه الخلايا الصغيرة هي التي تجلب الكثير من الفوائد للإنسان.

ارتفعت عباد الشمس فوق الأرض ، مع لهبها اللطيف يسخن ويلهمك ويرفعك.

وصف عباد الشمس في الاسلوب العلمي

عباد الشمس هو نبات سنوي يبلغ ارتفاعه 2-4 أمتار ، مع جذور جذرية متطورة وجذور فعلية تخترق التربة إلى عمق 2-3 متر ، والسيقان مغطاة بشعر صلب وخشن ومليء بنواة إسفنجية. الأوراق ذات الحواف المسننة ، على أعناق طويلة ، محتلم بكثافة مع شعر قاسي. تنتهي السيقان بنورات (سلال) يبلغ قطرها من 15 إلى 45 سم ، وتوضع أزهار عديدة في دوائر على الوعاء.

تلقيح عباد الشمس يحدث بمساعدة الحشرات.
الثمرة عبارة عن بذرة ذات طبقة فاكهة خشبية. يمتلئ achene بالنواة ، الذي لا يندمج مع القشرة. تُغطى قشرة الجنين من الأعلى ببشرة مطلية باللون الأبيض أو الرمادي أو الأسود أو الأسود البنفسجي أو البني أو غيرها من الألوان.
نباتات عباد الشمس مقاومة للبرودة والجفاف. موطن عباد الشمس السنوي هو أمريكا الشمالية.

يزرع عباد الشمس السنوي في جميع أنحاء العالم تقريبًا. بادئ ذي بدء - لإنتاج زيت عباد الشمس من البذور ، والذي يستخدم بعد ذلك للطهي وللاحتياجات الفنية.

وصف العمل الفني «مزهرية مع اثني عشر زهرة عباد الشمس» ف. جوخ

اللوحة "عباد الشمس" بطاقة اتصالأعمال فنسنت فان جوخ - رسام هولندي بارز في حقبة ما بعد الانطباعية. قدّم الفنان هذه الزهرة ، واعتبرها رمزًا للتقدير والامتنان. ارتبط اللون الأصفر نفسه بالصداقة والأمل.

تعطي المزهرية الفلاحية الخشنة إلى حد ما ، والتي يقف فيها عباد الشمس ، انطباعًا بأنها صغيرة بشكل غير متناسب وهشة مقارنة بالزهور الضخمة. عباد الشمس ليست صغيرة فقط في إناء - فهي تفتقر إلى مساحة اللوحة بأكملها. تستقر النورات وأوراق عباد الشمس على حواف الصورة ، كما لو كانت "ترتد" من الإطار. يطبق الفنان الطلاء بطبقة سميكة جدًا (تقنية Impasto) ، ويضغط عليها مباشرة من الأنبوب على القماش. تظهر على القماش آثار واضحة للمسة الفرشاة و سكين خاص. السطح الخشن المريح للصورة هو ، كما كان ، مجموعة من المشاعر العنيفة التي استحوذت على الفنان في لحظة الخلق. عباد الشمس ، المطلي بضربات متحركة نشطة ، يعطي انطباعًا بأنه حي - ثقيل ومليء القوة الداخليةالنورات والسيقان المرنة المرنة في حركة مستمرة ، نابضة ، منتفخة ، تنمو وتنضج وتذبل أمام أعين المشاهد.

لا يزال يتألق مع عباد الشمس يلمع في جميع الظلال اللون الأصفر- ألوان الشمس. فكرة الفنان واضحة: لتحقيق تأثير أشعة الشمس ، وهج أصفر.

كان فان جوخ موهوبًا بالقدرة على الشعور بالألوان بوضوح غير عادي. لقد ربط كل ظل لوني بمجموعة كاملة من الصور والمفاهيم والأفكار والمشاعر. كان لكل ضربة على القماش قوة الكلمة المنطوقة. كان اللون الأصفر المفضل لدى فان جوخ هو تجسيد الفرح ، واللطف ، والإحسان ، والطاقة ، وخصوبة الأرض ودفء الشمس الواهب للحياة. وألمع من الشمس نفسها ، تتألق أزهار عباد الشمس على القماش ، وكأنها تمتص ضوء أشعتها الساخنة وتشعها في الفضاء المحيط.

يرى الكثير في اللوحة مع عباد الشمس انعكاسًا للاضطراب العقلي الذي عانى منه الفنان. من اللوحة ، ينظر عباد الشمس إلى المشاهد ، ويجذبه حرفياً إلى عالمهم السحري ، حيث تسود الفوضى والارتباك. وليس من قبيل المصادفة أن هناك رغبة في تصحيح وضعهم في المزهرية من أجل تنظيم بعض الأمور. الصورة ، بسيطة من حيث المفهوم ، بسبب وفرة اللون الأصفر الساطع ، تأكل حرفيًا العقل ، وتضرب بعاطفتها الفائضة ...

"عباد الشمس" لفنسنت فان جوخ هي رمز لحياتنا الجميلة وفي نفس الوقت المأساوية ، جوهرها. الزهور التي تتفتح وتذبل. كائنات حية تولد وتنضج وتكبر ؛ النجوم التي تضيء وتتوهج وتخرج ؛ - كل هذا صورة للكون ، وهو في حالة دوران لا هوادة فيها.