บีทรูทที่กำลังเติบโต การปลูกบีทรูท: เทคนิคดั้งเดิมและวิธีการปลูกแบบเข้มข้น

“บีท สาวแดง แต่เปียเขียว เธอเป็นราชินีบนโต๊ะ มันจะมีประโยชน์ต่อสุขภาพ”

ของขวัญจากธรรมชาติที่มีค่าที่สุดอย่างหนึ่งที่เราพบได้ในสวนคือหัวบีท การปลูกบีทเสริมคุณค่าอาหารของเราด้วยสารที่มีประโยชน์และเป็นเอกลักษณ์

เธอมอบตัวเองให้กับผู้คนอย่างสมบูรณ์: ท็อปส์ซูใช้ทำยารักษาโรคที่มีค่าที่สุดและพืชรากได้ตกแต่งโต๊ะของเรามาเป็นเวลาหลายพันปี

beets ที่มีประโยชน์คืออะไร? วิตามินสำรองจำนวนมาก (มากกว่า 11 ชนิด) ไฟเบอร์ที่มีคุณค่า ธาตุไมโครและมาโคร (ประมาณ 20 พันธุ์ในโพแทสเซียม แคลเซียม ฟอสฟอรัส สังกะสี และแมกนีเซียมในปริมาณมาก)

กรดอินทรีย์ที่เป็นเอกลักษณ์ช่วยให้ร่างกายของเราต่อต้าน โรคต่างๆและโรคภัยไข้เจ็บ คุณต้องการ:

• เพิ่มเฮโมโกลบิน;
• ปรับปรุงการทำงานของหัวใจ
• เสริมสร้างผนังหลอดเลือด;
• กำจัดความดันโลหิตสูง
• ทำให้การเผาผลาญเป็นปกติ
• เสริมสร้างภูมิคุ้มกันหลายต่อหลายครั้ง;
• ฟื้นฟูและเพิ่มความแข็งแรงของร่างกาย
• ได้รับการป้องกันที่มีประสิทธิภาพของหลอดเลือด

จากนั้นคุณต้องได้รับหัวบีทในสวนของคุณ ผักนี้ให้ผลผลิตดีดูแลง่ายทีเดียว มาดูราชินีแห่งพืชรากกันดีกว่า

มีบีท - เปิดประตู

อยากได้พันธุ์ไหน บีทรูทที่กำลังเติบโต? หลายคนคิดว่า มุมมองที่ดีที่สุดเป็นภาษาฝรั่งเศสและดัตช์ เช่นเดียวกับชาวยุโรปพื้นเมืองหัวผักกาดต่างประเทศมีความโดดเด่นด้วยการอวดรู้ เธอมีการเก็บเกี่ยวที่มั่นคง (แม้ว่าจะไม่ใช่บันทึก) และรูปแบบที่ดีของพืชราก

ไม่ใช่แค่เรื่องความรักชาติ ความจริงก็คือว่าหัวผักกาดในประเทศของเราทนได้ดีกว่ามาก ความผิดพลาดที่เป็นไปได้ในการดูแลการเปลี่ยนแปลงสภาพอากาศภายใต้เงื่อนไขบางประการให้การเก็บเกี่ยวที่ดีที่สุด และเธอไม่สามารถสะสมสารพิษได้

หากคุณกำลังจะปลูกหัวบีทสำหรับตัวคุณเอง ให้เลือกสายพันธุ์ในประเทศ

พันธุ์ที่ดีที่สุดสำหรับสวนของเรา

เราคุ้นเคยกับหัวบีตทรงกลมแบบดั้งเดิมที่มีสีเข้มสม่ำเสมอ แต่พันธุ์อื่นๆ (มีรากหลากสี รูปทรงต่างๆ: ทรงกระบอก, ยาว, วงรี, แบน) ไม่มีรสชาติและประโยชน์ที่เลวร้ายยิ่ง

พันธุ์สุกต้น

บีทรูท. การปลูกบีทของพันธุ์เหล่านี้สิ้นสุดลงใน 50-80 วันนับจากช่วงเวลาที่เกิดขึ้น แต่ควรระวัง: บีทรูทชนิดนี้ไม่เหมาะสำหรับการเก็บรักษาในระยะยาว เธอถามทันทีที่โต๊ะ

• โพดซิมนายา A-474.รากสีแดงเข้มขนาดใหญ่ (น้ำหนัก 270-330 กรัม) มีความฉ่ำมาก พันธุ์นี้มีความหนาวเย็นและทนทานต่อโรคต่างๆ
• ลูกแดง.มีรากที่เท่ากัน กลม หวาน ใหญ่ (290-350 กรัม) สำหรับ สายพันธุ์ต้นความหลากหลายนี้ถือว่ามีผลมากที่สุดและยาวนาน (สามารถเก็บไว้ได้ 3-4 เดือน) ความหลากหลายนี้ดีมากสำหรับเด็กเช่นเดียวกับอาหารลดน้ำหนัก
• เติบโตเดียวผลไม้สีแดงอิ่มตัว (น้ำหนัก 290-315 ก.) ที่มีรูปร่างโค้งมนแบบดั้งเดิมมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและน่ารื่นรมย์ สายพันธุ์นี้ไม่ต้องการการทำให้ผอมบาง - หัวมีต้นกล้าเพียงต้นเดียว
• บอร์กโดซ์ 237หัวบีทมีลักษณะแบนกลมและมีรสชาติดีเยี่ยมมีผลไม้ที่ฉ่ำแข็งแรงและมีขนาดใหญ่มาก (น้ำหนัก 230-510 กรัม) ความหลากหลายสามารถทนต่อโรคภัยไข้เจ็บต่าง ๆ มีผลผลิตที่ดีและทนต่อการเปลี่ยนแปลงของสภาพอากาศ

พันธุ์กลางฤดู

บีทรูทที่รวยที่สุดในฤดูเก็บเกี่ยวซึ่งสามารถเก็บไว้ได้ตลอดฤดูหนาว การเพาะปลูกหัวบีทจะสิ้นสุดลงใน 80-100 วันนับจากเวลาที่งอก

• A-463 ที่ไม่มีใครเทียบได้บีทมีความสอดคล้องกับชื่อของมันอย่างสมบูรณ์ ผักที่ต้านทานโรคที่อร่อยที่สุดชนิดหนึ่งจะกลายเป็นของตกแต่งสวนของคุณอย่างแท้จริง รากพืชมีรูปร่างแบนเล็กน้อยและมีน้ำหนัก 160-385 กรัม
• บอร์กโดซ์ คาร์คอฟ.ผักทนมากให้ผลผลิตสูง ผลไม้ขนาดใหญ่(น้ำหนัก 300-460 กรัม) มีความโดดเด่นด้วยความน่ารับประทานที่เพิ่มขึ้น ฉ่ำและนุ่มมาก แต่ความหลากหลายนี้เป็นไปตามอำเภอใจและเติบโตเร็วกว่า ดังนั้นพืชหัวบีทของสายพันธุ์นี้จะต้องข้นเล็กน้อยหรือควรหว่านผักช้ากว่าเวลาที่กำหนดเล็กน้อย
• ไชโยการปลูกรากมีมวล 300-500 กรัมบีทรูทนี้จะทำให้คุณพึงพอใจไม่เพียงเท่านั้น การเก็บเกี่ยวที่ดีแต่ยังมีรสชาติที่ยอดเยี่ยม รสชาติที่เก็บไว้ได้นานจะยิ่งอิ่มตัวมากขึ้น ผลไม้ของความหลากหลายนี้เป็นหนึ่งในผลไม้ที่ฉ่ำและอ่อนโยนที่สุดพวกมันเรียบร้อยและเกือบจะเหมือนกันซึ่งแม่บ้านชอบ
• วาเลน.เกรดทนความเย็นแต่ต้องการความร้อน ผลไม้มีรสชาติดีมาก (น้ำหนัก 180-330 กรัม) Valenta สามารถเก็บไว้ได้นานโดยไม่สูญเสียรสชาติเลย และดึงออกจากพื้นดินได้ง่ายมากเมื่อเก็บเกี่ยว

พันธุ์ที่สุกช้า

การเพาะปลูกบีทรูทยังคงดำเนินต่อไป 100 วันหลังจากงอก แต่เรารู้ว่าเรากำลังรออะไรอยู่ หัวบีทที่สุกช้าเป็นเครื่องยืนยันถึงคุณภาพรสชาติที่ดีที่สุด

ความหลากหลายนี้เหมาะสำหรับการจัดเก็บ ฤดูหนาว. หัวบีทที่สุกแล้วเกือบทุกชนิดช่วยเพิ่มรสชาติและกลิ่นระหว่างการเก็บรักษา

• กระบอก. ตัดสินจากชื่อคุณเดาได้แล้วว่าผลไม้ชนิดใดที่จะทำให้คุณพึงพอใจ ความยาวของรากสามารถสูงถึง 20 ซม. เส้นผ่านศูนย์กลางสูงสุด 7 ซม. ดูเหมือนแครอท และหวานอย่างน่าอัศจรรย์ สามารถรับประทานดิบได้อย่างเพลิดเพลิน นี่คือแขกชาวดัตช์ แต่เขารู้สึกดีกับสวนของเราที่กว้างใหญ่
• ไครเมียบอร์ช Borscht อะไรที่ไม่มีหัวบีท! นี้ พันธุ์ที่ให้ผลผลิตสูงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับ Borscht ที่อุดมไปด้วย ผลไม้รสกลมกล่อม ฉ่ำมาก มีมวล 270-390 กรัม
• สลัด.ผลไม้จะทำให้คุณพึงพอใจด้วยรสชาติที่ยอดเยี่ยม (เมื่อปรุงสุกแล้วจะไม่สูญเสียสีแดงเข้ม) หัวบีทของพันธุ์นี้มีมวล 250-300 กรัมผลเกือบจะเหมือนกันมีรูปร่างกลมมน
• ผู้บัญชาการ.ผลเป็นทรงกระบอก มีมวล 250-340 กรัม มีกลิ่นหอม กรอบ แน่น และฉ่ำมาก พ่อพันธุ์แม่พันธุ์เยอรมันพันธุ์นี้ให้ผลผลิตเพิ่มขึ้นและมากกว่า เวลานานพื้นที่จัดเก็บ.

เกี่ยวกับเมล็ดพืช

"จากเมล็ดพันธุ์ที่เลว อย่าหวังให้เผ่าดี"- ภูมิปัญญาชาวบ้านยินดีเสมอ เราต้องการผักที่แข็งแรงและแข็งแรง

สำหรับการเพาะบีท เราจะเลือกเมล็ดพันธุ์ที่ดีที่สุด เมล็ดบีทเป็นผลไม้แข็ง สกัดจากที่นั่นไม่ได้

ในผลเดียวมีเมล็ดมากถึง 5 เมล็ดที่สามารถงอกได้ในคราวเดียว นี่คือความไม่ชอบมาพากลของผัก (แม้ว่าจะมีพันธุ์เดี่ยวที่ไม่ต้องการการทำให้ผอมบางเพิ่มเติม)

ขั้นแรก เราคัดแยกเมล็ดพืชและเลือกเมล็ดที่แข็งแรงและแข็งแรงที่สุด จากนั้นเราจะทำการทดสอบการงอกของหัวบีทซึ่งใช้เวลา 10 วัน

นำจานมาวางบนแผ่นสักหลาดพับครึ่งแช่ในน้ำ ใส่เมล็ดลงไป 50 เมล็ดแล้วคลุมด้วยผ้าสักหลาดอีกผืนหนึ่ง (หรือผ้าขี้ริ้วผ้าใบ) วางจานในที่อบอุ่น (ตั้งแต่ +18°ซ ถึง +25°ซ) ตรวจสอบให้แน่ใจว่าผ้าสักหลาดชื้นอยู่เสมอ

ทันทีที่เมล็ดเริ่มงอก ให้ทานทุกวัน (เป็นเวลา 10 วัน) แล้วนับ เปอร์เซ็นต์เมล็ดงอกให้ครบจำนวนและจะเป็นเปอร์เซ็นต์การงอก

หัวผักกาด Class I ควรให้อัตราการงอก 80% เพื่อเร่งการงอกของผักให้เพิ่มผลผลิตต้องเตรียมเมล็ดให้พร้อมสำหรับการโตเต็มที่

เตรียมลงจอด

◊ การทำให้เป็นจริง หนึ่งในที่สุด เทคนิคที่มีประสิทธิภาพการเตรียมเมล็ดสำหรับปลูกหัวบีท สำหรับเมล็ด 100 กรัมเราใช้น้ำ 100 กรัม เมล็ดวางในภาชนะแก้วหรือเคลือบฟันที่มีชั้นประมาณ 4 ซม.

เติมน้ำ (ครึ่งหนึ่งของ จำนวนเงินที่ต้องการ). หลังจาก 30-32 ชั่วโมง ให้เติมน้ำที่เหลือลงในเมล็ดพืช (ขณะคนให้เข้ากัน)

เก็บในห้องอุ่นเป็นเวลา 3 วัน (ที่อุณหภูมิ t° จาก +15°C ถึง +20°C) ในช่วงเวลานี้เมล็ดจะบวม

จากนั้นเราจะถ่ายโอนไปยังสภาวะที่เย็นกว่า (คุณสามารถวางไว้บนระเบียงห้องใต้ดินเย็น) มีความจำเป็นต้องทำให้แข็งขึ้นเป็นเวลาประมาณ 10 วันที่ด้านล่างของกล่อง Vernalization ควรดำเนินการสองสัปดาห์ก่อนหว่านเมล็ด

◊ สารละลายธาตุอาหาร ผู้เชี่ยวชาญบางคนแนะนำ หลังจากตรวจสอบการงอกแล้ว ให้แช่เมล็ดพืชเป็นเวลาหนึ่งวันในสารละลายธาตุอาหารอย่างใดอย่างหนึ่ง:

• กรดบอริก (0.25 ช้อนชา) + ไนโตรโฟสกา (0.5 ช้อนชา) + น้ำ;
• ขี้เถ้าไม้ (1 ช้อนโต๊ะ) + น้ำ;
• เบกกิ้งโซดา (1 ช้อนชา) + น้ำ;
• superphosphate (1 ช้อนชา) + น้ำ

น้ำควรอุ่น (+30°C) ในปริมาณหนึ่งลิตร หลังจากให้อาหารมาทั้งวัน ให้ล้างเมล็ดพืช น้ำไหลห่อด้วยผ้าชุบน้ำหมาด ๆ แล้วทิ้งไว้ 3 วัน

เมล็ดพันธุ์แห่งราชวงศ์

เราต้องเตรียมเตียงสำหรับปลูกหัวบีทในต้นเดือนพฤษภาคมทันทีก่อนหว่านเมล็ด เราใช้ปุ๋ยอินทรีย์กับดินในอัตรา 20 กก. ต่อ m2 คุณสามารถใช้ปุ๋ยหมักหรือปุ๋ยคอก

• หว่านก่อนฤดูหนาว หากการหว่านหัวบีทเกิดขึ้นก่อนฤดูหนาวดินจะต้องขุดได้ลึก 25-30 ซม. เติมอินทรียวัตถุในอัตรา½ถังต่อ m2
• ถ้าหว่านบนดินด้วย เพิ่มระดับ น้ำบาดาล- ควรปลูกผักบนเตียงเตี้ย

การปลูกหัวบีทด้วยเมล็ดสามารถทำได้สองขั้นตอน ขึ้นอยู่กับประเภทของหัวบีท:

หัวผักกาดชอบดินที่ปลูกแตงกวา มะเขือเทศ หัวหอมและมันฝรั่ง

แต่หลังจากแครอท ชาร์ด และกะหล่ำปลี ผักชนิดนี้ก็ไม่อยากโตอยู่ดี

อย่างไรก็ตาม หัวผักกาดไม่จำเป็นต้องปลูกเป็นครั้งที่สองในที่เดียวกัน - เธอชอบเดินทาง

เมล็ดบีทงอกที่อุณหภูมิ t° +5 องศาเซลเซียส ต้นอ่อนสามารถอยู่รอดได้ในอุณหภูมิที่เย็นจัดถึง -2°C

การปลูกต้นกล้าบีทรูท

เมื่อปลูกในลักษณะนี้หัวบีทจะใหญ่และสวยงามมากขึ้น มันเติบโตอย่างสวยงามและหยั่งรากได้ดี แต่ถ้าคุณปลูกมันลงในดินเปียกในสภาพอากาศที่มีเมฆมาก

ก่อนย้ายกล้าไม้ ให้ฉีกรากกลางออกเล็กน้อย (จุ่มผักลงไป)

เทช้อนลงในรูที่เตรียมไว้ ขี้เถ้าไม้, เทน้ำ ใส่หัวบีท โรยด้วยดินด้านข้างแล้วตัดใบด้านข้างออก

ต้นกล้าต้องปลูกในเรือนกระจก เวลาที่ดีที่สุดสำหรับการปลูกเรือนกระจกคือเดือนเมษายน เมื่อบีทรูทอ่อนสูง 4-5 ซม. จะต้องหั่นบาง ๆ ทันทีที่ผักเติบโตถึง 12 ซม. และได้รับใบจริง 3-4 ใบ เราจะโอนไปยังสภาพสวนสำหรับผู้ใหญ่

• คำแนะนำ. ทิ้งต้นกล้าไว้ในเรือนกระจก - หากหัวบีทที่ปลูกแล้วตัวใดตัวหนึ่งไม่ทำงานได้ดีให้ปลูกต้นอื่นแทน

โดยปกติจะใช้เวลาหนึ่งสัปดาห์กว่าที่หัวบีทจะโตพอที่จะมีชีวิตอยู่ได้ เปิดฟ้า. หากคุณปล่อยให้มันมากเกินไปในเรือนกระจกดังนั้นเมื่อย้ายต้นกล้าผักอาจผิดรูป

หัวบีทผอมบาง

การทำให้ผอมบางเมื่อปลูกหัวบีทเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับพวกเขาที่จะเติบโตแข็งแรงขึ้น มีประสิทธิผลมากขึ้น และมีสุขภาพดีขึ้น

หากคุณปลูกผักที่มีเมล็ดโดยตรงบนเตียง จะต้องทำให้ผอมบางก่อนถ้ามีใบจริง 2-3 ใบ เราทำการทำให้ผอมบางครั้งที่สองเมื่อหัวบีทได้ 5-6 ใบ

• คำแนะนำ. บีทรูทผอมบางดีที่สุดหลังฝนตกหรือ รดน้ำดี. ดังนั้นคุณสามารถโดยไม่ต้อง ความพยายามพิเศษทำให้พืชบางโดยไม่ทำอันตรายเพื่อนบ้าน หลังจากทำตามขั้นตอนแล้วให้ใส่ขี้เถ้าลงในหัวบีทเพื่อทำให้แมลงศัตรูพืชตกใจ

ในการทำให้ผอมบางครั้งแรก เราต้องแน่ใจว่าระยะห่างระหว่างหัวบีทอย่างน้อย 2-3 ซม. ที่ 6-7 ซม. ที่สอง การทำให้ผอมบางครั้งที่สามและครั้งสุดท้ายเสร็จสิ้นในต้นเดือนสิงหาคม

คราวนี้เราจะเว้นระยะห่างระหว่างต้นไม้ 10-12 ซม. นี่คือระยะที่เหมาะสมที่สุดสำหรับหัวบีทในการสร้างรากของพวกมันให้ดีและเพิ่มมวลของมัน

บีทบิวตี้แคร์

การปลูกบีทรูทนั้นค่อนข้างง่าย ต้นไม้ที่ชอบแสงจะขอให้คุณกำจัดวัชพืชให้ทันเวลา คลายมันแล้วรดน้ำ

• รดน้ำ. อัตราการชลประทาน 15-20 ลิตร/ม. พืชต้องการดื่มโดยเฉพาะในช่วงที่มีการเจริญเติบโต แต่อย่าหักโหมจนเกินไปโดยเฉพาะอย่างยิ่งหนึ่งเดือนก่อนการเก็บเกี่ยว น้ำขังของดินในช่วงเวลานี้ทำให้รสชาติของหัวบีทลดลง

โภชนาการสำหรับบีทรูท

หัวบีทต้องการแร่ธาตุอย่างมาก (ไนโตรเจน ฟอสฟอรัส โพแทสเซียม) หากคุณไม่มีปุ๋ยแร่ธาตุ ให้เติมขี้เถ้าลงในดินในอัตรา 3 ถ้วยตวงต่อ 1 ตร.ม. ผสมขี้เถ้ากับฮิวมัส (หรือปุ๋ยหมัก)

• 1 การให้อาหารทันทีหลังจากการทำให้ผอมบางครั้งแรก ปุ๋ยไนโตรเจน (ยูเรีย 10 กรัมต่อ 1 m2)
• 2 น้ำสลัดยอดนิยม.ทันทีที่ยอดในทางเดินเริ่มปิด ปุ๋ยโพแทสเซียม - ฟอสฟอรัส (ซูเปอร์ฟอสเฟต 8 กรัม + โพแทสเซียมคลอไรด์ 10 กรัมต่อ 1 m2)

อย่าให้อาหารบีทรูทมากเกินไป ด้วยปุ๋ยไนโตรเจนที่มากเกินไปก็สามารถเริ่มสะสมไนเตรตได้ ปุ๋ยไนโตรเจนเป็นเศษส่วนจะดีกว่า (ในสองขั้นตอน)

หัวบีตยังต้องการทองแดง โบรอน โมลิบดีนัม จากการปรากฏตัวของหัวบีทคุณสามารถเข้าใจสิ่งที่ขาด:

• จุดสีเหลืองด้านบน- โพแทสเซียมไม่เพียงพอ รดน้ำด้วยสารละลาย นมมะนาว(เจือจางปูนขาว 200 กรัมในน้ำ 10 ลิตร แล้วเติมโพแทสเซียมคลอไรด์ 80 กรัมลงไป)
• Haulm แดง- ขาดโซเดียม โรยเตียงด้วยขี้เถ้าบ่อยขึ้นแล้วเทต้นไม้ด้วยน้ำเกลือ

อันตรายเมื่อปลูกหัวบีท

พืชที่เป็นโรคจะต้องถูกลบออกจากสวนและทำลาย รักษาบีทรูททั้งหมดด้วยสารละลายบอร์โดซ์ 1%

บน การเพาะปลูกที่ประสบความสำเร็จหัวผักกาดสามารถได้รับผลกระทบจากศัตรูพืชที่กินยอดฉ่ำของพืชได้อย่างง่ายดาย

ได้เวลาเก็บเกี่ยวแล้ว

การเพาะปลูกบีทรูทกำลังจะสิ้นสุดลง พยายามเก็บเกี่ยวหัวบีทก่อนน้ำค้างแข็ง (ไวต่ออุณหภูมิต่ำมาก)

ขุดอย่างระมัดระวังจากด้านล่างด้วยส้อม ทำความสะอาดรากด้วยมือของคุณและตัดยอดด้วยมีดอย่างระมัดระวัง พยายามอย่าให้ผักเสียหาย

ทันทีที่บีทรูทชิ้นนั้นแข็งตัวก็สามารถเก็บไว้ได้

วิธีเก็บหัวบีท หัวบีทขนาดกลาง (เส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 10 ซม.) จะได้รับการเก็บรักษาไว้อย่างดีที่สุด

เรียงลำดับ หัวบีทที่เก็บเกี่ยว, แห้งบน อากาศบริสุทธิ์และใส่กล่องสะอาดโรยรากพืชด้วยทรายหรือขี้เลื่อย

ผักได้รับการเก็บรักษาอย่างดีในแบบธรรมดา ถุงพลาสติกที่อุณหภูมิตั้งแต่ +2°ซ ถึง +3°ซ ความชื้นในอากาศ 80-85%

ดังนั้นเราจึงทำความคุ้นเคยกับข้อกำหนดพื้นฐานสำหรับการปลูกหัวบีทโดยย่อ - นี่เป็นเพียงผักที่ขาดไม่ได้บนโต๊ะของเรา ฉันหวังว่าบทความนี้จะช่วยให้คุณเติบโต การเก็บเกี่ยวที่ยอดเยี่ยมหัวผักกาดในแปลงของคุณ

ดูเพิ่มเติม วิดีโอสั้นจาก Yulia Minyaeva

แล้วพบกันเร็ว ๆ นี้ผู้อ่านที่รัก!

เพื่อให้หัวบีทถูกเก็บไว้ให้นานที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้และคงความแน่นและอร่อยราวกับว่าเพิ่งขุดขึ้นมา ไม่เพียงแต่จะต้องให้การดูแลพืชอย่างเหมาะสมเท่านั้น แต่ยังต้องเลือกเวลาที่เหมาะสมสำหรับการเก็บเกี่ยว หัวผักกาด.

คุณรู้ได้อย่างไรว่าเมื่อถึงเวลาต้องขุดหัวบีท?

มันคุ้มค่าที่จะรีบเริ่มทำงานเก็บเกี่ยวปลายฤดูร้อนและผลที่ได้จะเป็นพืชรากที่ยังไม่สุกซึ่งไม่มีเวลาสะสมเพียงพอ สารอาหาร. และถ้าคุณไม่คิดถึงหัวบีทที่รอผลัดกันอยู่ในสวนเป็นเวลานาน คุณสามารถข้ามน้ำค้างแข็งครั้งแรกและขุดรากพืชที่แช่แข็งซึ่งไม่เหมาะสำหรับการจัดเก็บอีกต่อไป

ในทั้งสองกรณี ความพยายามทั้งหมดที่มุ่งเป้าไปที่การปลูกและดูแลหัวบีทจะไร้ผล - ส่วนหลักของพืชผลจะถูกทำลาย นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมการรู้ว่าจะเก็บเกี่ยวหัวบีทเมื่อใดจึงเป็นสิ่งสำคัญ!

วิดีโอเกี่ยวกับการเก็บเกี่ยวหัวบีท

แม้ว่าคุณจะเลือกมากที่สุด เข้าใกล้การหว่านเมล็ดอย่างระมัดระวัง และดูแลการปลูกอย่างระมัดระวังตลอดฤดูปลูก การเก็บเกี่ยวหัวบีทสีแดงอย่างไม่ถูกต้องอาจนำไปสู่ผลลัพธ์ที่เลวร้ายได้ ดังนั้นในเมื่อคุณได้เริ่มปลูกหัวบีทแล้ว ให้นำงานที่คุณได้เริ่มทำไปจนจบตามกฎทั้งหมด โดยไม่ต้องพึ่งสัญชาตญาณเพียงอย่างเดียว

ค้นหาสิ่งที่กำลังจะมา เวลาที่ดีที่สุดในการเริ่มเก็บเกี่ยวหัวบีท คุณสามารถ ด้วยเหตุดังต่อไปนี้:

• รากพืชมีเส้นผ่านศูนย์กลางตามความหลากหลาย
• ลักษณะการเจริญเติบโตปรากฏบนหัวบีท
• ใบไม้ล่างเปลี่ยนเป็นสีเหลืองเริ่มเหี่ยวแห้งและแห้ง
• คาดการณ์ว่าอุณหภูมิจะเยือกแข็งในอนาคตอันใกล้นี้ ตามการพยากรณ์อากาศ

ไม่ควรทิ้งหัวบีทไว้บนพื้นไม่เพียง แต่ในช่วงน้ำค้างแข็งครั้งแรก - ฝนตกหนักยัง ปัจจัยลบเนื่องจากความชื้นที่อุดมสมบูรณ์รากพืชขนาดใหญ่เริ่มแตกและเน่า ดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องชะลอการเก็บเกี่ยวหัวบีทเป็นเวลานานในช่วงฤดูใบไม้ร่วงที่ฝนตก

เนื่องจากช่วงเวลาของการเก็บเกี่ยวหัวบีตแดงเปลี่ยนแปลงทุกปี จึงไม่สามารถระบุวันที่เฉพาะเจาะจงได้ ใน ภูมิภาคต่างๆภายใต้สภาพอากาศที่แตกต่างกัน สามารถเก็บเกี่ยวหัวบีทได้ตั้งแต่ต้นเดือนกันยายนถึง 1 พฤศจิกายน ไม่ว่าในกรณีใด ให้พยายามเก็บรากผักในสภาพอากาศที่มีแดดจัดจนแห้งที่อุณหภูมิ +5 องศาคงที่และก่อนที่พื้นดินจะแข็งตัว

เมื่อใดที่จะเริ่มเก็บเกี่ยวตาราง น้ำตาล และหัวบีทอาหารสัตว์

ปัญหาของการเก็บเกี่ยวในเวลาที่เหมาะสมเกี่ยวข้องกับความหลากหลายของหัวบีท ไม่ว่าจะเป็นหัวบีทแบบตั้งโต๊ะที่ปลูกเพื่อการบริโภคส่วนตัว หัวบีทที่ปลูกเพื่อการผลิตน้ำตาล หรือสำหรับใช้เป็นอาหารปศุสัตว์ โดยไม่คำนึงถึงความหลากหลาย หัวผักกาดที่ขุดออกมาตรงเวลาจะถูกเก็บไว้ได้ดีกว่ามากและนี่เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งสำหรับทั้งฟาร์มขนาดใหญ่ที่มีส่วนร่วมในการเพาะปลูกพืชผลนี้และสำหรับผู้อยู่อาศัยในฤดูร้อนทั่วไป

การเก็บเกี่ยวหัวบีท

ระยะเวลาในการรวบรวมหัวบีทของสายพันธุ์ที่ระบุไว้นั้นใกล้เคียงกัน ข้อแตกต่างเพียงอย่างเดียวคือบางครั้งการเก็บเกี่ยวเริ่มต้นขึ้นเป็นพิเศษก่อนหรือช้ากว่ากำหนดตามข้อตกลงกับโรงงานน้ำตาล เพื่อไม่ให้วัตถุดิบหัวบีทน้ำตาลสูญเปล่า แต่เวลาของการเก็บเกี่ยวหัวบีทบนโต๊ะสามารถเปลี่ยนแปลงได้อย่างมากในเวลาขึ้นอยู่กับความหลากหลาย - พันธุ์ต้นบางต้นมีความสุกทางเทคนิคเร็วถึง 50 วันหลังจากปลูกบนเตียง แต่ตามกฎแล้วคุณภาพการรักษาสูงไม่แตกต่างกันดังนั้นสำหรับ การเก็บรักษาระยะยาวชาวสวนยังปลูกพันธุ์ปลายด้วยระยะเวลาการสุกมากกว่า 100 วัน

ผลผลิตหัวบีทประเภทต่างๆ

เมื่อทำการเพาะปลูกในระดับอุตสาหกรรม มวลของหัวรากและผลผลิตของหัวบีตต่อ 1 เฮคแตร์จะขึ้นอยู่กับระยะเวลาของการเก็บเกี่ยวเป็นส่วนใหญ่ ในเรื่องนี้ ในฟาร์มหัวบีท ประเด็นเรื่องเวลาเก็บเกี่ยวหัวบีตนั้นให้ความสนใจเป็นอย่างมาก

วิดีโอเกี่ยวกับเวลาและคุณสมบัติของการเก็บเกี่ยวหัวบีท

ผลผลิตหัวผักกาดเฉลี่ย:

• บีทรูทผลิตโดยเฉลี่ยประมาณ 40-50 ตันต่อเฮกตาร์ โดยมีอัตราการเพาะ 16 กก. ถึง 20 กก. ต่อ 1 เฮกตาร์ ภายใต้เงื่อนไขของการปลูกและประยุกต์พันธุ์ที่ให้ผลผลิตสูง การชลประทานแบบหยดให้ผลผลิตสูงถึง 90 ตันต่อเฮกตาร์
• ชูการ์บีทในรัสเซียก็ไม่ต่างกัน ผลผลิตสูง: โดยเฉลี่ยในรัสเซีย สามารถเก็บได้ประมาณ 18 ตันต่อเฮกตาร์ ในดินแดนครัสโนดาร์และ ภูมิภาคเบลโกรอด– มากถึง 30 ตันต่อเฮกตาร์ และในจำนวน ประเทศในยุโรปและในสหรัฐอเมริกาผลผลิตเฉลี่ยของพันธุ์บีทน้ำตาลถึง 60 ตันต่อเฮกตาร์
• ผลผลิตของหัวบีทอาหารสัตว์แตกต่างกันไปตั้งแต่ 30 ถึง 60 ตันต่อเฮกตาร์ ผลลัพธ์ที่บันทึกไว้สูงสุดคือ 172 ตันต่อเฮกตาร์ นอกจากนี้ จากหัวบีทอาหารสัตว์ 60 ตัน ยังสามารถหายอดได้ประมาณ 30 เซ็นต์ ซึ่งเหมาะสำหรับเป็นอาหารปศุสัตว์

เมื่อนำมารวมกันแล้วการปฏิบัติทางการเกษตรที่เหมาะสมการปฏิบัติตามระยะเวลาของการหว่านและการเก็บเกี่ยวหัวบีทตลอดจนการใช้ปุ๋ยและผลิตภัณฑ์ชีวภาพที่ทันสมัยจะช่วยให้ประสบความสำเร็จมากขึ้น ประสิทธิภาพสูงผลผลิต แต่จนถึงตอนนี้ การเก็บเกี่ยวหัวบีทในรัสเซียก็ลดลงเท่านั้น

การปลูกหัวบีทในภาพถ่าย

ปัจจุบันแทบไม่มีสวนใดที่หัวบีทจะไม่ปลูก เมล็ดบีทสามารถหว่านได้ทั้งในฤดูใบไม้ผลิฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วง ในฤดูใบไม้ผลิการหว่านจะเริ่มขึ้นเมื่ออุณหภูมิของดินที่ความลึก 10 ซม. อุ่นขึ้นถึง +8 ... + 10 ° C (ปลายเดือนเมษายน - พฤษภาคม) การหว่านในฤดูหนาวจะดำเนินการในเดือนพฤศจิกายนและในขณะเดียวกันก็ได้รับมากที่สุด การผลิตในช่วงต้น(ปลายเดือนพฤษภาคม กลางเดือนมิถุนายน)

เมื่อปลูกหัวบีทใน ลานโล่งสำหรับการหว่านในฤดูหนาวจะใช้พันธุ์พิเศษ:

เมล็ดบีท "Podzimnaya A-474" ในรูป
บีทรูทวาไรตี้ "Podzimnyaya A-474" ในรูปภาพ

"โพดซิมนายา เอ-474",

เมล็ดบีท "ทนความเย็น-19" ในรูป
บีทรูทวาไรตี้ "ทนความเย็น-19" ในรูป

"ทนความเย็น-19"เป็นต้น ซึ่งทนต่อการเสียดสี

เพื่ออำนวยความสะดวกในการดูแลหัวบีทเมื่อปลูกในฤดูใบไม้ผลิเมล็ดจะถูกหว่านในร่องที่ทำระยะห่าง 15-20 ซม. จากกัน อัตราการเพาะคือ 1.5-2 กรัมต่อ 1 m2 ความลึกของการปลูก - 2-3 ซม. การงอกของต้นกล้าสามารถล่าช้าได้ถึงสามสัปดาห์และในช่วงแรกพืชจะเติบโตช้ามาก เพื่อเร่งการงอกของต้นกล้าให้ใช้เมล็ดแช่ใน Epin หรือตัวกระตุ้นการเจริญเติบโตอื่น

สามารถปลูกหัวบีทด้วยต้นกล้าที่ปลูกไว้ก่อนหน้านี้ในห้องที่สว่างและอบอุ่นหรือพืชที่ได้จากการทำลายพืชผลที่หนาขึ้น

หลังจากปลูกหัวบีทเมื่อดูแลต้นกล้าในที่โล่งดินจะได้รับการบำบัดด้วยคราดข้ามแถวหว่านและต่อมาวัชพืชก็ถูกกำจัดวัชพืชเตียงจะถูกรดน้ำและคลายอย่างเป็นระบบ

การสังเกต เทคโนโลยีการเกษตรที่ถูกต้องการเพาะปลูกหัวบีทจะผอมลงสองครั้ง: ครั้งแรก - เมื่อใบจริง 1-2 ใบปรากฏขึ้นที่ระยะ 3-4 ซม. ครั้งที่สอง - เมื่อพืชมีใบ 4-5 ใบและรากพืชมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 3-5 ซม. ที่ระยะ 6-8 ซม. รากอ่อนจากการพัฒนาครั้งที่สองจะใช้เป็นอาหาร

เมื่อปลูกและดูแลหัวบีทในทุ่งโล่งอย่าลืมว่าพืชชนิดนี้ต้องการดินมาก มันต้องการสารอาหารจำนวนมาก แต่ในช่วงระยะเวลาการเจริญเติบโต มันกินมันอย่างไม่สม่ำเสมอ ในเดือนแรกค่อนข้างพอใจกับสิ่งที่อยู่ในดิน ระบบรากขณะนี้มีการพัฒนาไม่ดีดังนั้นต้นอ่อนจึงดูดซับสารอาหารที่หาได้ง่ายเท่านั้น การพัฒนารากเจาะลึกและด้านข้าง แต่ส่วนหลักยังคงอยู่ในชั้นดินที่มี เงื่อนไขที่ดีที่สุดความชื้นและการแลกเปลี่ยนอากาศ อย่าลืมพิจารณาคุณลักษณะของการปลูกหัวบีทนี้และต้องแน่ใจว่าได้ให้อาหารพืชก่อนที่ใบจะปิด

ในบรรดาสารอาหารหลัก หัวบีทชอบไนโตรเจนและโพแทสเซียม ในระหว่างการก่อตัวของยอดจะมีการบริโภคไนโตรเจนมากขึ้นและเมื่อเทพืชรากลงไปจะมีการบริโภคโพแทสเซียมมากขึ้น จำเป็นต้องมีฟอสฟอรัสตลอดฤดูปลูกในปริมาณที่เท่ากันโดยประมาณ อัตราปุ๋ยที่แนะนำสำหรับการแต่งกายชั้นนำในช่วงครึ่งแรกของฤดูร้อน g: ไนโตรเจน - 25, ฟอสฟอรัส - 20, โพแทสเซียม - 15, ในวินาที - 15:20:30 น. ต่อ 1 m2 ตามลำดับ

บีทรูทต้องการความชื้น โดยเฉพาะในระยะการเจริญเติบโตของใบดอกกุหลาบ ตาม เทคโนโลยีที่เหมาะสมหัวผักกาดที่กำลังเติบโตอัตราการชลประทานคือ 2-3 ถังต่อ 1 m2

น้ำสลัดโพแทสเซียมไนเตรท (20 กรัมต่อน้ำ 10 ลิตร) ช่วยเพิ่มรสชาติและเพิ่มปริมาณน้ำตาลในพืชราก

เมื่อปลูกและดูแลบีทรูท จำไว้ว่าบีทรูทเป็นพืชที่มีอายุยืนยาว มันทำให้ความต้องการแสงสูงการขาดแสงจะลดผลผลิตของพืชรากและทำให้คุณภาพแย่ลง ดังนั้นเมื่อปลูกหัวบีทให้เลือกสถานที่ที่มีแดด รุ่นก่อนที่ดีที่สุดคือผักกาดขาวและมะเขือเทศ

การเก็บเกี่ยวหัวบีทเมื่อเริ่มสุกทางเทคนิคซึ่งเป็นลักษณะของความหลากหลาย ตัวอย่างเช่นความหลากหลาย: "ลูกบอลสีแดง" - ในวันที่ 65-80 หลังจากการเกิดขึ้นของการยิงจำนวนมาก "Bordeaux 237" - ในวันที่ 80-105 "Egyptian Flat" - ในวันที่ 110-120 และ "Cylinder " และ "Kuban borscht" สามารถเก็บไว้บนเตียงได้นานถึง 130 วัน

การเจริญเติบโตอย่างรวดเร็วของพืชรากมักจะเกิดขึ้นในเดือนกันยายนโดยเริ่มมีอากาศเย็นดังนั้นจะต้องหว่านหัวบีทสำหรับการบริโภคในฤดูหนาวเพื่อให้สิ้นสุดฤดูปลูกในช่วงปลายเดือนกันยายน - ต้นเดือนตุลาคม ตัวอย่างเช่น หัวบีทของพันธุ์ "กระบอก" ที่มีระยะเวลาสูงสุดตั้งแต่งอกจนถึงสุกเต็มที่ 130 วัน ควรหว่านในกลางเดือนพฤษภาคมและ พันธุ์สุกเร็ว"บอร์โดซ์" สำหรับการบริโภคในฤดูร้อนสามารถหว่านได้ในเดือนเมษายน

หัวบีทที่ไม่หวานและบางครั้งก็มีรสเค็มเกิดขึ้นหากได้รับแสงมากเกินไปในสวน ทุกๆ 5-10 วันการสูญเสียปริมาณน้ำตาล 40-50% ในขณะที่หัวผักกาดที่รกในสวนจะถูกเก็บไว้ไม่ดี

เพื่อรักษาหัวบีทให้ดี อย่าขุดในสภาพอากาศฝนตกและหยุดรดน้ำสองสัปดาห์ก่อนถึงวันเก็บเกี่ยวที่คาดไว้ ขุดรากที่มียอดเป็นเวลาหลายชั่วโมงระบายอากาศใต้หลังคา หากวันที่อากาศร้อน ให้จำกัดเวลาในการทำให้แห้ง รากพืชไม่ควรเหี่ยวเฉา จากนั้นยอดจะถูกตัดออกโดยปล่อยให้ก้านใบอยู่เหนือหัวไม่เกิน 1 ซม. รากพืชที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 14 ซม. ถือเป็นมาตรฐาน

ดูวิดีโอ "Growing Beets" ซึ่งแสดงขั้นตอนหลักทั้งหมดของการปลูกและดูแลพืชผล:

เป็นพืชอาหารที่มีคุณค่ามาก รากของพันธุ์ตารางประกอบด้วยน้ำตาล, โปรตีน, ไขมัน, เส้นใย, กรดอินทรีย์ (มาลิก, ซิตริก, ฯลฯ ) "เกลือแร่ (แมกนีเซียม, โพแทสเซียม, แคลเซียม, เหล็ก, ไอโอดีน, ฯลฯ ), สีย้อม, วิตามินซี, B1, B2 , P, PP และกรดโฟลิก ในการปรุงอาหารหัวบีทสดจะใช้ทำน้ำสลัด, บอร์ช, เครื่องเคียง, ซอส มันยังใช้ในรูปแบบแห้ง ดอง และกระป๋อง

ใน อุตสาหกรรมอาหารเม็ดสีบีทรูทสีแดงใช้สำหรับผลิตภัณฑ์สีที่ไม่เป็นอันตราย

เนื้อบีทมีเบทาอีนซึ่งทำให้เป็นปกติ ความดันเลือดแดงและป้องกันความดันโลหิตสูง เพกตินมีส่วนช่วยในการกำจัดสารพิษของตะกั่วและสตรอนเทียมกัมมันตภาพรังสีออกจากร่างกาย

ใน ยาแผนโบราณเพื่อเพิ่มฮีโมโกลบินในเลือด beets ใช้ร่วมกับแครอทและหัวไชเท้าสีดำ แนะนำให้ใช้หัวบีทต้มสำหรับหลอดเลือด, ความดันโลหิตสูง, โรคของตับและไต, ลำไส้, ฯลฯ

น้ำบีทรูทดิบสามารถดื่มได้เพื่อปรับปรุงการเผาผลาญและเสริมสร้างร่างกาย การครอบตัดรากนี้ประกอบด้วยชุดองค์ประกอบที่เป็นเอกลักษณ์และสารจำนวนมากที่ไม่ถูกทำลายในระหว่างการปรุงด้วยความร้อน บีทรูทเป็น "ตัวทำความสะอาด" ของร่างกายหมายเลข 1 มันทำให้ลำไส้สะอาด รวมถึงผ่านการทำลายแบคทีเรียเน่าเสีย ไม่ใช่แค่ผลทางกลของไฟเบอร์เท่านั้น

บีทรูทที่ดีที่สุดสำหรับพื้นที่เปิดโล่ง (พร้อมรูป)

ดูภาพถ่ายของบีทรูทที่คัดสรรมาเพื่อการเพาะปลูกกลางแจ้ง:

เมล็ดบีท "Bordeaux 237" ในรูป
บีทรูทวาไรตี้ "Bordeaux 237" ในรูปภาพ

บอร์กโดซ์ 237- กลางต้น ตั้งแต่งอกจนถึงเก็บเกี่ยว 62-116 วัน รูปร่างของรากพืชเป็นทรงกลมเนื้อฉ่ำนุ่มหวานมีสีแดงเข้มอย่างเข้มข้น มวลของรากคือ 230-500 ก. แช่ในดินที่ความสูง 1/2 ของความสูง นี่เป็นหนึ่งในพันธุ์บีทรูทที่ดีที่สุดสำหรับดินเปิด - ทนความร้อนและ ที่เก็บของในฤดูหนาว.

เมล็ดบีท "ลูกแดง" ในรูป
บีทรูทวาไรตี้ "ลูกบอลสีแดง" ในรูป

"ลูกบอลสีแดง" - ความหลากหลายในช่วงต้น,ฤดูปลูกจนสุกทางเทคนิค 65-90 วัน มีผลดก เนื้อมีความฉ่ำ นุ่ม สีเข้มด้วย โทนสีม่วง,น้ำหนักราก 220-500 g. คุณภาพดี.

เมล็ดบีท "แฟลตอียิปต์" ในรูป
บีทรูทหลากหลาย "อียิปต์แบน" ในรูปภาพ

"แฟลตอียิปต์"- พันธุ์สุกปานกลางตั้งแต่งอกจนถึงสุก 94-120 วัน รูปร่างของรากจะแบน เนื้อเป็นสีม่วงแดง พันธุ์ทนความเย็นทนแล้งมีคุณภาพการเก็บรักษาที่ดี

เมล็ดบีท "กระบอก" ในรูป
บีทรูทวาไรตี้ "กระบอก" ในภาพ

"กระบอกสูบ"- พันธุ์สุกปลาย รากพืชรูปทรงกระบอกสีแดงเข้ม ผิวจะบางและลอกง่าย การครอบตัดรากจะแช่อยู่ในดินประมาณ 1/3-1/4 ของความยาวและดึงออกได้ง่าย ยิ่งรากของหัวบีทชนิดนี้มีสีเข้มและสม่ำเสมอมากขึ้นเท่าใด เส้นใยที่แข็งน้อยกว่าในนั้นก็จะยิ่งสูงขึ้น คุณค่าทางโภชนาการ.

เมล็ดบีท "หาที่เปรียบมิได้ A-463" ในรูป
บีทรูทวาไรตี้ "Incomparable A-463" ในรูป

"หาที่เปรียบมิได้ A-463"- พันธุ์กลาง ฤดูปลูก 70-100 วัน สัญญาณภายนอกรูปทรง สี และคุณภาพ คล้ายกับ "บอร์โดซ์" แต่ต้องการความอุดมสมบูรณ์ของดินมากกว่า น้ำหนักของรากพืชคือ 150-360 กรัมมีผล เกรดคงที่เมื่อเทียบกับ tsvetushnost มันถูกเก็บไว้อย่างดี

เมล็ดบีท "โมน่า" ในรูป
บีทรูทวาไรตี้ "โมนา" ในภาพ

“โมนา”- หัวบีททรงกระบอกเดี่ยว ต้องหว่านเมล็ดทันทีในระยะที่เหมาะสม คุณไม่จำเป็นต้องทำให้ผอมบาง รากพืชถูกปรับระดับเรียบมีน้ำหนักประมาณ 400 กรัมจุ่มลงในดินโดยมีความยาว 1/3 ประกอบง่าย เปลือกบางเนื้อฉ่ำรสชาติดีสีแดงเข้มสม่ำเสมอ

เมล็ดบีท "ดีทรอยต์" ในรูป
บีทรูทวาไรตี้ "ดีทรอยต์" ในรูปภาพ

"ดีทรอยต์"- หนึ่งในพันธุ์ต้นที่ดีที่สุด จากการงอกจนถึงความสุกทางเทคนิค 80-100 วัน พืชรากมีลักษณะเป็นทรงกลม สีแดงเข้ม มีโครงสร้างที่ยอดเยี่ยมและมีรสชาติที่ถูกใจ ความหลากหลายมีประสิทธิผลเก็บไว้อย่างดี

เมล็ดบีทรูท "Baby Bit" F1 ในรูปภาพ
บีทรูทหลากหลาย "Baby Bit" F1 ในรูปภาพ

"เบบี้บีท" F1. บีทรูทหวานและนุ่มมีผิวบางและเนื้อฉ่ำสวยงามไม่มีวงแหวน ออกแบบมาเป็นพิเศษสำหรับผลิตภัณฑ์พวงที่เติบโตเร็วและอ่อนโยน บีทรูทหลากหลายชนิดนี้เป็นหนึ่งในหัวบีตที่ดีที่สุด และมีลักษณะเฉพาะด้วยการตกตะกอน การก่อตัว และการเจริญเติบโตทีละน้อยของรากที่กลมสมบูรณ์พร้อมรับประทานใน 60 วัน

เมล็ดบีท ปาฏิหาริย์ธรรมดา" บนรูปภาพ
บีทรูทวาไรตี้ "Ordinary Miracle" ในรูป

“ปาฏิหาริย์ธรรมดา”- พันธุ์กลางถึงต้น รากพืชมีลักษณะกลมและแบนกลม น้ำหนัก 250-500 กรัม ด้านในมีสีแดงเข้มเข้มข้น ฉ่ำน้ำ ไม่มีวงแหวน

เมล็ดบีท "Barguzin" ในรูป
บีทรูทวาไรตี้ "Barguzin" ในภาพ

"บาร์กูซิน"- บีทรูทพันธุ์ต้นสำหรับการเก็บเกี่ยวในฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วง สุกใน 110 วันจากการหว่าน ดอกกุหลาบของใบมีขนาดเล็ก

เมล็ดบีท "ปาโบล" F1 ในรูปภาพ
บีทรูทวาไรตี้ "Pablo" F1 ในภาพถ่าย

"ปาโบล" F1- ลูกผสมกลางฤดู ดอกกุหลาบของใบตั้งตรงขนาดกลาง การครอบตัดรากนั้นกลมเรียบมีสีแดงเข้ม "หาง" นั้นบาง เส้นผ่านศูนย์กลาง 10-13 ซม. เนื้อสีเข้มข้น ไม่แบ่งโซนแหวน

เมล็ดบีท "Bon-Bon" F1 ในรูป
บีทเกรด "Bon-Bon" F1 ในรูป

บอนบอน F1 - วาไรตี้กลางฤดู, ฤดูปลูกคือ 120 วัน. พืชมีขนาดกลางดอกกุหลาบของใบมีขนาดเล็ก รากที่โค้งมนสวยงามมีผิวเรียบและเนื้อสีแดงเข้มไม่มีวงแหวน

บีทรูทที่กำลังเติบโต

การจำแนกทางพฤกษศาสตร์และลักษณะทางสัณฐานวิทยา
หัวผักกาดตารางเป็นของตระกูล Chenopodiaceae, สกุลเบต้า, พันธุ์ขิง L เป็นพืชล้มลุก ในปีแรกจะเกิดเป็นดอกกุหลาบจากใบและราก ส่วนปีที่สองจะเกิดเป็นก้านดอกและเมล็ดพืช น้ำหนัก 1,000 เมล็ด คือ 100-160 กรัม

บีทรูทหลายชนิดแตกต่างกันในลักษณะทางสัณฐานวิทยาหลายประการ:

1. รูปร่างและขนาดของดอกกุหลาบใบ รูปร่างของซ็อกเก็ตถูกบีบอัดกึ่งตั้งตรงและยืนในขนาด - ใหญ่กลางเล็ก ด้วยการขาดความชุ่มชื้น mดอกกุหลาบสีแดงสดและกิ่งก้าน

2. การทำสีของใบมีด สามารถเป็นสีเขียวอ่อน เขียว เขียวเข้ม โดยไม่มี antoสีฟ้า, สีเขียวเข้มที่มีสีคล้ำต่ำ, สีแดงเข้มที่มีสีแอนโธไซยานินที่แข็งแกร่ง เมื่อใบไม้มีอายุมากขึ้น สีของแอนโธไซยานินจะเข้มข้นขึ้น ที่อุณหภูมิที่ไม่เอื้ออำนวยการขาดสารอาหารในดินและความชื้นจะทำให้มืดลง

3. พื้นผิวของแผ่น สามารถทำเป็นลอนเรียบ เป็นลอน เป็นลอนคลื่นมาก (ฟองใหญ่) เป็นลอนแน่น (ฟองละเอียดมาก)

4. รูปร่างของแผ่นใบ. อาจเป็นรูปสามเหลี่ยม รูปหัวใจ รูปสี่เหลี่ยม

6. การระบายสีก้านใบ มันเกิดขึ้นในสีดำแดง, แดงเข้ม, ม่วงแดง, ชมพูกับแถบยาวสีขาว, ชมพูกับแถบยาวสีเขียว, สีส้ม, สีเขียวและสีขาวน้ำนม.

7. สภาพแวดล้อมภายนอกพืชรากแอสคา อาจจะเป็นสีดำแดง, แดงเข้ม, ม่วงเข้ม, หน้ามืดด้วยโทนสีเชอร์รี่, แดงกับโทนสีชมพูม่วง สีภายนอกของรากพืชจะเข้มขึ้นตามอายุ เมื่อปลูกในภาคใต้และหากรากที่ถอนแล้วทิ้งไว้ในอากาศ
8. รูปร่างของรากพืช มันสามารถแบน, นูนแบน, โค้งมน, วงรี, ทรงกระบอก, กรวย องค์ประกอบทางกลหนักของดิน ขาดหรือความชื้นมากเกินไป อุณหภูมิต่ำมีส่วนช่วยในการก่อตัวของพืชรากยาว

9. พื้นผิวของรากพืช มันสามารถเรียบ, ไม่สม่ำเสมอ, หยาบ, ร่อง, เป็นมุม

10. ขนาดและลักษณะของหัวราก มันสามารถมีขนาดเล็ก กลาง ใหญ่ นูนเล็กน้อย ใหญ่ นูนอย่างมากกับพื้นผิว suberized อย่างมาก พื้นผิวสามารถเรียบ ไม่สม่ำเสมอ และหยาบได้
11. การระบายสีเยื่อกระดาษ อาจเป็นสีม่วงแดง, เบอร์กันดีอ่อน, ราสเบอร์รี่แดง, แดงสดและแดงเข้ม, เบอร์กันดี, น้ำตาลแดง, แดงดำ, เบอร์กันดีดำ, ดำแดง, แดงเข้มพร้อมแหวนเบอร์กันดีสีดำ สีเนื้อจะเข้มขึ้นตามอายุ ในบรรดารากในวัยเดียวกันสีจะเด่นชัดกว่าในพืชขนาดเล็ก

12. เสียงเรียกเข้า อาจจะหายไป อาจจะอ่อนมาก ปานกลาง รุนแรง เด่นชัดมาก เด่นชัดที่สุด

13. เจาะดิน.พืชรากสามารถฝังได้อย่างสมบูรณ์ในดินโดย 1/4, 1/3, 1/2, 2/3, 3/4 ส่วน ภายใต้สภาพการชลประทาน ในกรณีของการเจริญเติบโตที่แข็งแกร่งของพืชราก เช่นเดียวกับดินอัดแน่น พืชรากจะถูกฝังน้อยกว่าในดิน

นอกจากนี้ เมื่อประเมินความหลากหลาย จะให้ความสนใจกับระดับของการแตกแขนงและการมีอยู่ของรากด้านข้าง การต้านทานโรค และการรักษาคุณภาพของรากพืช

เทคโนโลยีที่กำลังเติบโต
วิธีการเพาะกล้า. กล้าไม้ปลูกในโรงเรือนหรือโรงเรือนในลักษณะเดียวกับกล้าไม้ กะหล่ำปลีต้น. เมล็ดหว่านในทศวรรษที่สามของเดือนกุมภาพันธ์ ต้นกล้าอายุ 50-60 วัน ในที่โล่งจะปลูกพืชในระยะ 4-5 ใบจริง ระยะห่างระหว่างแถว 60 ซม. ระยะห่างระหว่างต้นในแถวคือ 7-10 ซม.

วิธีที่ประมาทในการปลูกพืชหมุนเวียน บีทรูทจะวางบนแปลงเดียวกับแครอท โดยเฉพาะในช่วงที่งอกและเกิดพืชอย่างเข้มข้น (มิถุนายน-สิงหาคม) การขาดความชื้นในช่วงเวลานี้นำไปสู่การทำให้รากพืชงอกงาม และส่วนเกินจะชะลอการเจริญเติบโตและลดผลผลิต

ขอแนะนำให้หว่านเมล็ดพืชในสองภาคการศึกษา: ครั้งแรก - ทันทีหลังจากหว่านเมล็ดธัญพืชในช่วงต้นครั้งที่สอง - ในช่วงครึ่งแรกของเดือนพฤษภาคม สำหรับพืชผลในระยะที่สองเกือบจะไม่มีการออกดอกรากจะนุ่มกว่าและเก็บไว้ได้ดีกว่าในฤดูหนาว ดังนั้นการเก็บเกี่ยวของวันที่หว่านครั้งแรกจึงถูกใช้เป็นส่วนใหญ่ในช่วงฤดูร้อน - ฤดูใบไม้ร่วงและช่วงที่สอง - สำหรับการจัดเก็บ

หว่านเมล็ดในแนวกว้าง (45-60 ซม.), วงกว้าง (ความกว้างแถบ - 10-12 ซม.) หรือวิธีเทป (20-50 ซม.) ด้วยการหว่านแบบแถวเดียวที่มีระยะห่างระหว่างแถว การใช้เมล็ดพืช 8-10 กก./เฮคแตร์ พร้อมการหว่านแบบสายพาน - 12-16 กก./เฮกตาร์ ความลึกของการเพาะ - 3-4 ซม. กลิ้งก่อนและหลังหว่านเมล็ด การใส่ปุ๋ยแร่ลงไปในแถวระหว่างการหว่านนั้นได้ผล (N 2 0, P2 0, K2 0)

ในการทำลายวัชพืช พืชหัวบีทในระยะ 2-4 ใบจริง บำบัดด้วยสารกำจัดวัชพืช Betanal Max Pro (1.5 กก./เฮกตาร์) กอล (5 กก./เฮกตาร์) เป็นต้น กำจัดศัตรูพืช (หมัดบีท มอดบีท บีท) แมลงวัน เพลี้ย ไร) ฉีดพ่นด้วยพืชที่ได้รับอนุญาต ห้ามใช้บีทรูทที่เตรียมการสำหรับผลิตภัณฑ์บีม

เก็บเกี่ยวหัวบีทก่อนน้ำค้างแข็งเนื่องจากพืชรากที่แช่แข็งสูญเสียไป รสชาติและเก็บไว้ไม่ดี เมื่อเก็บเกี่ยวพวกเขาจะทำความสะอาดยอดซึ่งแยกออกเป็นตลาดและไม่ใช่เชิงพาณิชย์โดยแยกส่วนเล็ก ๆ แยกจากกัน พืชหัวที่จำหน่ายได้จะถูกบรรจุหีบห่อและส่งเพื่อขายหรือเก็บรักษา พืชขนาดเล็กจะถูกเก็บไว้ในร้านขายผักหรือสนามเพลาะเพื่อบังคับในดินที่มีการป้องกัน อาหารที่จำหน่ายไม่ได้ (รก เสียหายทางกลไก เหี่ยวแห้ง) จะถูกป้อนให้กับปศุสัตว์

การเพาะปลูกสำหรับผลิตภัณฑ์คาน บีทรูทสำหรับผลิตภัณฑ์บีมหว่านก่อนฤดูหนาวหรือ ในต้นฤดูใบไม้ผลิ. อัตราการเพาะ 1-1.2 ล้านเมล็ด/เฮกตาร์ ความลึกของการปลูก - 2-3 ซม. สถานที่เพาะปลูก, ไถพรวน, ปุ๋ย, วิธีการหว่านเมล็ดและการดูแลพืชเหมือนกับแครอท

หัวบีทที่มียอดจะเก็บเกี่ยวเมื่อเส้นผ่านศูนย์กลางของพืชรากถึง 3-3.5 ซม. ไม่จำเป็นต้องเก็บเกี่ยวพืชผลฤดูหนาวช้าเพราะจะยิงเร็วและสูญเสียคุณภาพ หลังจากการเก็บเกี่ยว พืชจะถูกล้าง ถักเป็นมัด บรรจุและส่งเพื่อขาย

การผลิตเมล็ดพันธุ์
เมล็ดบีทรูทบนโต๊ะเพื่อให้ได้รากมดลูกจะหว่านในช่วงครึ่งหลังของเดือนพฤษภาคม - ต้นเดือนมิถุนายนในบริภาษ - ในทศวรรษที่สามของเดือนมิถุนายน การหว่านในช่วงเวลาดังกล่าวช่วยให้คุณได้รับคุณภาพที่ปรับระดับ วัสดุปลูกด้วยลักษณะทางสัณฐานวิทยาของความหลากหลาย เมื่อปลูก 2-3 พันธุ์ในฟาร์มเดียว ระยะห่างระหว่างพันธุ์ควรอยู่ที่ 2,000 เมตรในพื้นที่เปิดโล่งและ 800 เมตรในพื้นที่คุ้มครอง ระหว่างพืชผลโรงอาหาร อาหารสัตว์ และพื้นที่กว่า 1 เฮกแตร์ ในพื้นที่เปิด - 10 กม. และในพื้นที่คุ้มครอง - 5 กม. เทคโนโลยีสำหรับการปลูกเซลล์ราชินีนั้นเหมือนกับการปลูกพืชรากในพืชผลเชิงพาณิชย์ ในช่วงฤดูปลูก จะมีการกำจัดวัชพืช 2-3 สายพันธุ์ กำจัดพืชที่ด้อยพัฒนาและผิดปกติ และประเมินผลก่อนเก็บเกี่ยว

ลบราชินีเซลล์ก่อนน้ำค้างแข็ง เพื่อไม่ให้ตากลางเสียหายเมื่อตัดยอดของพืชรากจะเหลือก้านใบยาว 1-1.5 ซม. พร้อมกับการเก็บเกี่ยวพวกมันจะถูกจัดเรียงตามลักษณะทางสัณฐานวิทยาของความหลากหลาย (หัวทั่วไป, สีของก้านใบ, ใบไม้ รากพืช เป็นต้น) และร่างการเลือกเซลล์ราชินี เลือกพืชรากที่มีน้ำหนัก 200-400 กรัมสำหรับอัณฑะ มีการปลูกพืชราก 41-56,000 ตัวเพื่อเก็บรักษาต่ออัณฑะ 1 เฮกตาร์ ขึ้นอยู่กับวิธีการหว่านเมล็ดและ 15-20% ของผลที่เอาประกันภัย พืชรากของมดลูกจะถูกเก็บไว้ในร่องลึกหรือในร้านขายผักที่มีการระบายอากาศที่อุณหภูมิ 2...4°C

การเตรียมดินสำหรับพืชเมล็ดบีทก็เหมือนกับการปลูกเมล็ดแครอท พร้อมกับเตรียมดิน เปิดกอง รากจะถูกเลือกในวันที่ปลูกเพื่อป้องกันไม่ให้เหี่ยวแห้ง แม้การเหี่ยวเฉาเล็กน้อยจะชะลอการงอกใหม่ของลูกอัณฑะ และลดผลผลิตลงอย่างมาก คุณภาพของเมล็ดพันธุ์เมล็ดพืช เมื่อเลือกเซลล์ราชินี รากพืชที่แช่แข็งและได้รับผลกระทบจากโรค (แบคทีเรีย โรคแห้ง และแกนเน่า) จะถูกลบออก สำหรับการเพาะปลูกของชนชั้นสูง รากพืชก็จะถูกละทิ้งด้วยสีและปริมาณของเนื้อ พืชรากปลูกในต้นฤดูใบไม้ผลิด้วยเครื่อง VPU-4, VPU-4M ในร่องหรือร่องที่เตรียมไว้ ความลึกของการปลูกขึ้นอยู่กับขนาดของรากพืช: ส่วนบนควรคลุมด้วยดิน 2-3 ซม. รูปแบบการปลูก 70x35 ซม. ให้ความหนาแน่นของพืช 40.8,000 / เฮกแตร์ ในบางฟาร์มมีการปลูกพืชรากตามแบบแผน 70x70 ซม. 1-2 ในหลุม การปลูกตามแบบแผน 60x30-35 ซม. ก็มีประสิทธิภาพเช่นกัน การดูแลพืช เช่นเดียวกับในพืชผลเชิงพาณิชย์ ก่อนออกดอกจะมีการกำจัดวัชพืช 1-2 สายพันธุ์ในระหว่างนั้นกำจัดวัชพืชที่ "ดื้อรั้น" เช่นเดียวกับพืชที่ได้รับผลกระทบจากโรคและสิ่งที่ผิดปรกติ ก่อนออกดอกจะมีการตรวจสอบอัณฑะทำการตรวจสอบพันธุ์ซึ่งแนบมากับการกระทำของการอนุมัติ ในช่วงออกดอกจะมีการตรวจพันธุ์ตามวิธีที่ยอมรับ ในภาคใต้ การผลิตเมล็ดบีทจะสร้างกำไรทางเศรษฐกิจได้ก็ต่อเมื่อ ในช่วงฤดูปลูกจะมีการรดน้ำอย่างน้อย 2-3 ครั้งในอัตราชลประทาน 350-450 ม. 3 ต่อเฮกตาร์ เพื่อการเจริญเติบโตของเมล็ดที่ดีขึ้นในพืชผลชั้นยอด ยอดที่มีดอกจะถูกบีบให้มีความยาว 1/3-1/4 ที่จุดเริ่มต้นของการก่อตัวของพืชผล ลูกอัณฑะจะถูกรวบรวมเมื่อโกลเมอรูไลเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลใน 1/3 ของยอดของลำดับที่ 1 หลังจากการอบแห้ง เมล็ดจะถูกนวดด้วยเมล็ดธัญพืช (จำนวนรอบกลองลดลงเหลือ 400 ต่อนาที) หลังจากการอบแห้งเมล็ดจะถูกนำไปหว่านในสภาวะหว่านตรวจสอบคุณภาพการหว่านและบรรจุ ความชื้นไม่ควรเกิน 14% ให้ผลผลิต 15-20 คิว/เฮกตาร์

เทคโนโลยีอุตสาหกรรมปลูกหัวบีท

ข้อดีของการปลูกหัวบีทแบบตั้งโต๊ะเหนือผักอื่นๆ คือความเป็นไปได้ของการใช้เครื่องปลูกหัวบีทน้ำตาลที่ซับซ้อน (เช่น เครื่องหว่านเมล็ดแบบพิเศษและเครื่องไถพรวน เป็นต้น) เมื่อเทียบกับแครอท หัวบีทขึ้นอยู่กับสภาพอากาศและการรดน้ำน้อยกว่า ต้นกล้าของมันจะไม่ยืดออกมากนัก นอกจากนี้หัวบีทยังถูกเก็บไว้อย่างดีและมีตลาดขนาดใหญ่

ข้อเสีย ได้แก่ ความลำบากในการดำเนินการบางอย่าง (การกำจัดวัชพืช การทำความสะอาด) และอันตรายจากความเสียหายจำนวนมากจากศัตรูพืช (โดยเฉพาะหมัดหัวบีทในช่วงเริ่มต้นของการพัฒนาพืช)

การปลูกพืชหมุนเวียน

รุ่นก่อนที่ดีสำหรับหัวบีทคือมันฝรั่ง, พืชตระกูลถั่ว, แตงกวา, มะเขือเทศ บรรพบุรุษที่น่าพอใจคือกะหล่ำปลี รุ่นก่อนที่ไม่ดีคือโต๊ะ หัวผักกาดน้ำตาลและอาหารสัตว์และผักอื่น ๆ ของตระกูล Marevy แนะนำให้คืนหัวบีทไปยังที่เดิมไม่ช้ากว่า 3-4 ปี

การเตรียมดิน

ข้อกำหนดหลักสำหรับการเตรียมดินคือการไถพรวนลึกและการปรับระดับพื้นผิวที่ดี

หลังจากเก็บเกี่ยวรุ่นก่อน - บดสิ่งตกค้างด้วยเครื่อง KIR-1.5 และปอกเปลือกตื้นด้วยเครื่องไถพรวน (LDG-10 ฯลฯ ) หรือ BDT-7 เพื่อกระตุ้นการงอกของเมล็ดวัชพืช หลังจาก 2-3 สัปดาห์ - การไถพรวนขั้นพื้นฐาน (ไถพรวน) เพื่อทำลายวัชพืชงอกและคลายดินให้ลึก 25-30 ซม.

เมื่อถูกรบกวนด้วยวัชพืชรากจะใช้เทคโนโลยีที่แตกต่างกันเล็กน้อย หลังจากทำความสะอาดรุ่นก่อน จะดำเนินการกัดหรือดิสก์ลึกสองเท่า (BDT-7) หลังจากที่วัชพืชขึ้น-ไถ หากสภาพอากาศเอื้ออำนวย หลังจากการไถ ให้ทำสีใหม่หรือดิสก์

ในฤดูใบไม้ผลิเมื่อดินสุกทางกายภาพความชื้นจะปิด (บาดใจ)

สำหรับดินที่ลอยและมีน้ำหนักมาก เช่นเดียวกับดินที่ราบน้ำท่วมขัง ขอแนะนำให้ทำการไถแบบตื้นในฤดูใบไม้ผลิตามด้วยการสี

ก่อนหยอดเมล็ด หัวบีทจะได้รับการปลูกฝังในระดับความลึกของการหว่าน (3-4 ซม.) ตามด้วยการไถและกลิ้ง การบรรจุไม่ได้ดำเนินการในสภาพอากาศฝนตก

ปุ๋ย

เมื่อเทียบกับพืชหัวอื่น ๆ (เช่น แครอท) หัวบีทสามารถสร้างพืชผลได้โดยใช้เกลือแร่ที่มีความเข้มข้นสูง ดังนั้นอัตราปุ๋ยจึงสามารถใช้ได้เพียงครั้งเดียวโดยไม่ต้องใส่ปุ๋ย

เช่นเดียวกับพืชหัวอื่น ๆ หัวบีทดูดซับโพแทสเซียมได้ดี ดังนั้นจึงถูกเติมมากกว่าไนโตรเจน 30%

พวกเขาส่วนใหญ่มีส่วนร่วม ปุ๋ยแร่. อัตราการใช้งานโดยประมาณที่แนะนำคือ N 120-140, P 80-100, K 180-200 kg a.i./ha. คำนวณอัตราการใส่ปุ๋ยด้วยวิธีบาลานซ์จะดีกว่า

ใช้ปุ๋ยอินทรีย์ในระดับปานกลาง เฉพาะบนดินที่มีการเพาะปลูกไม่ดี (เช่น 30-40 ตัน/เฮคเตอร์บนดินป่าสีเทา 15-20 ตัน/เฮกแตร์สำหรับเชอร์โนเซม)

การเตรียมเมล็ดก่อนหว่าน

เมื่อเร็ว ๆ นี้เมล็ดของหัวบีทบนโต๊ะและหัวบีทน้ำตาลขายเคลือบ (พันธุ์ต่างประเทศส่วนใหญ่) หากคุณซื้อเมล็ดพืชที่ไม่ผ่านการบำบัด การแปรรูปก็สมเหตุสมผลเพราะ เมล็ดที่ไม่ผ่านการบำบัดจะงอกเป็นเวลานาน (ไม่เกิน 2 สัปดาห์)

การเดือดปุด ๆ ให้ผลดี - การแช่เมล็ดในน้ำด้วยอากาศหรือออกซิเจนที่ถูกบังคับ ระยะเวลาในการเดือดของเมล็ดบีทรูทคือ 12-18 ชั่วโมงด้วยออกซิเจนหรือ 18-24 ชั่วโมงกับอากาศ
เมล็ดบีทรูทบนโต๊ะในการต่อสู้กับ peronosporosis (โรคราน้ำค้าง) และโรคอื่น ๆ ได้รับการรักษาด้วย TMTD (6-8 กรัมต่อเมล็ด 1 กิโลกรัม)

หว่าน

บีทรูทผ่านไปยังสถานะกำเนิดค่อนข้างเร็ว (หลังจาก 50 วัน) ซึ่งกำหนดเวลาหว่านเมล็ด ตัวอย่างเช่น หากสามารถหว่านแครอทก่อนฤดูหนาวและต้นฤดูใบไม้ผลิ หัวผักกาดสามารถหว่านได้เฉพาะในฤดูใบไม้ผลิและหลังแครอทเท่านั้น เช่น ใช้เวลาหว่านเมล็ดในฤดูใบไม้ผลิโดยเฉลี่ย (in เลนกลาง- ทศวรรษที่สองของเดือนพฤษภาคม) เมื่อดินที่ระดับความลึก 5-6 ซม. อุ่นขึ้นถึง +8 ... +10 ° C

ทางที่ดีควรหว่านหัวบีทภายใต้ฝนที่ตกหนัก (ถ้าวางแผนไว้แล้ว) ตอนนี้ทำนายได้ไม่ยาก: สภาพอากาศในอีก 2-3 วันข้างหน้าสามารถพบได้บนอินเทอร์เน็ตในระดับสูงพอสมควร (บนเว็บไซต์ www.gismeteo.ru, www.meteo.ru ฯลฯ )

การหว่านจะดำเนินการด้วยเครื่องหว่านเมล็ดพืช (SON-2.8, CO-4.2, เมเปิล) หรือเครื่องเพาะเมล็ดบีทรูท

ความลึกของการหว่าน - 2.5-3 ซม. บนดินร่วนปนและ 3-4 ซม. บนดินทรายและทราย

รูปแบบการหว่านควรใช้อย่างดีที่สุดสำหรับหัวบีทน้ำตาล: บรรทัดเดียวที่มีระยะห่างระหว่างแถว 45 ซม. (สำหรับรางรถแทรกเตอร์ 180 ซม.): 45 x 8 ... 11 ซม. สำหรับรางรถแทรกเตอร์ 140 ซม. ใช้รูปแบบสองบรรทัด 62 + 8 x 12 ... 14 ซม. ระยะห่างระหว่างต้นไม้ในแถวมากกว่า 15 ซม. เป็นสิ่งที่ไม่พึงปรารถนาเนื่องจากอันตรายจากการปลูกรากมากเกินไปซึ่งในเวลาเดียวกันอาจไม่สอดคล้องกับ ขนาดกำหนดโดยมาตรฐาน

อัตราการงอก 12-16 กก./เฮคเตอร์ ความหนาแน่น 350-400,000 ต้น/เฮคเตอร์สำหรับพันธุ์กระบอกและพันธุ์บีทรูทที่คล้ายกัน ความหนาแน่นในการยืนจะสูงกว่าเล็กน้อย (450-500,000 ต้น/เฮกตาร์)

การดูแลเมล็ดพันธุ์

ก่อนการงอกของกล้าไม้เพื่อทำลายวัชพืชและเปลือกดิน พวกเขาจะได้รับการบำบัดด้วยคราดตาข่าย BSO-4A เทคนิคนี้มักจะไม่อนุญาตให้คุณกำจัดวัชพืชอย่างสมบูรณ์ ดังนั้นการกำจัดวัชพืชด้วยตนเองจึงดำเนินการเป็นแถวหรือใช้สารกำจัดวัชพืช:
Betanal: 5-6 l/ha - เทียบกับ dicots ประจำปี ฉีดพ่นในระยะที่ 2 ของใบบีทรูทแท้
Hexilur 2-3 l/ha - เทียบกับ dicots และ monocots ประจำปี ฉีดพ่นก่อนหว่านพร้อม ๆ กับการหว่านหรือก่อนถั่วงอก

ในระยะของใบจริง 2-4 ใบจะทำให้ต้นกล้าผอมบาง (ทะลุทะลวง) คุณสามารถทำได้โดยไม่มีการพัฒนาหากคุณใช้พันธุ์ถั่วงอกเดี่ยวและเมล็ดพันธุ์ที่มีความแม่นยำ

หลายครั้งในช่วงฤดูร้อนเป็นไปได้ที่จะทำการชลประทานด้วยบรรทัดฐาน 120-150 ม. 3 / เฮกแตร์ หยุดรดน้ำหนึ่งเดือนก่อนเก็บเกี่ยว

ทำความสะอาด

การเก็บเกี่ยวหัวบีทเร็วกว่าแครอท เนื่องจากรากของพวกมันยื่นออกมาเหนือผิวดินและเสียหายได้ง่ายจากน้ำค้างแข็ง

ขนาดมาตรฐานของหัวบีทสำหรับการเก็บเกี่ยวควรมีขนาดเส้นผ่านศูนย์กลางตั้งแต่ 5 ถึง 10 ซม. (พืชรากที่มีคุณภาพระดับ I) หรือสูงถึง 14 ซม. (ชั้นสอง) หลังเก็บเกี่ยวความยาวของก้านใบไม่ควรเกิน 2 ซม.

สามารถเก็บเกี่ยวหัวบีทได้โดยใช้เครื่องยกหัวบีท SNU-3R, SNSh-3, SNS-2M

หลังจากขุดรากพืชจะถูกลบออกจากดินด้วยตนเองตัดยอดจัดเรียงและวางในกล่องหรือภาชนะ

สามารถใช้เครื่องเก็บเกี่ยวบีทได้

บีทรูทให้ผลผลิตเฉลี่ย 20-25 ตัน/เฮกแตร์ แต่ที่ การดูแลที่ดีและสามารถให้น้ำได้มากถึง 50 ตัน/เฮกตาร์