อุณหภูมิอากาศในตู้เย็น ชั้นวางกลางตู้เย็น

การมีอุณหภูมิที่ต้องการในตู้เย็นเป็นตัวบ่งชี้ถึงการเก็บรักษาผลิตภัณฑ์ในระยะยาว แต่ข้อกำหนดสำหรับสับปะรดหรือแอปเปิ้ลจะแตกต่างจากผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป (เกี๊ยวหรือไส้กรอก)

ตู้เย็นทำงานอย่างไร

ตั้งแต่เวลาของ "ห้องใต้ดิน" ดั้งเดิมแห่งแรกพวกเขากลายเป็นเรื่องที่ซับซ้อนมากขึ้น - เพื่อเก็บและปกป้องอาหารจากการเน่าเปื่อยอย่างมีประสิทธิภาพ จำเป็นต้องปรับปรุงหลักการด้วยตัวมันเอง สำหรับผลิตภัณฑ์แต่ละประเภท มีการจัดสรร "แผนก" สำหรับการจัดเก็บ: แยก "ตู้แช่แข็ง" ซึ่งเป็นแผนกหลัก จากนั้นจึงค่อยๆ จัดสรรพื้นที่สำหรับเก็บอาหารที่ไม่ได้มาตรฐาน ตู้เย็นที่ทันสมัยมีลักษณะดังนี้:

• ช่องแช่แข็ง: ช่องเก็บของแยกต่างหาก (ผู้ผลิตส่วนใหญ่ผลิตรูปแบบต่างๆ โดยแยกช่องแช่แข็งออกจากโซนอื่น) อุณหภูมิต่ำกว่า -6° C;
• แนวคิดเรื่อง "ความสดแห้ง" ยืมมาจากการติดตั้งทางอุตสาหกรรม - ความชื้นประมาณ 50% และอุณหภูมิ -1° ... 0 °C พื้นที่นี้ออกแบบมาเพื่อเก็บผลิตภัณฑ์ที่ละเอียดอ่อน ซึ่งสูญเสียกลิ่นและรสชาติไปอย่างรวดเร็วในช่องเก็บของทั่วไป ไส้กรอกและชีส คอทเทจชีสคงความสดนานกว่านี้
• โซน "ความสดเปียก" โดดเด่นด้วยอัตราที่สูงขึ้น (สูงถึง 95%) เงื่อนไขที่เหมาะสมที่สุดสำหรับผักและสมุนไพรผลไม้หลากหลายชนิด
• ประตู - อุ่นกว่าชั้นวางประมาณสองสามองศาซึ่งอยู่ตรงข้าม
• ส่วนหลัก (บางครั้งพวกเขายังแยกส่วนล่างและส่วนบนเนื่องจากอุณหภูมิอาจแตกต่างกันเล็กน้อย)

บางครั้งส่วนหนึ่งตัดกันอีกส่วนหนึ่ง: ช่อง "โซนเปียก" สามารถอยู่ในเทคโนโลยีภายในช่อง "แห้ง" จัดทำขึ้นเพื่อความสะดวกของผู้ผลิตและผู้บริโภค ตู้เย็นบางรุ่นอาจไม่มีสิ่งที่กล่าวมาทั้งหมด

ทำไมอุณหภูมิในตู้เย็นถึงต่างกัน?

ผลิตภัณฑ์ต่างๆ ถูกเก็บไว้ในตู้เย็น (ตามองค์ประกอบ แหล่งกำเนิด และสภาวะในการเก็บรักษา) ดังนั้นจึงต้องมีช่วงอุณหภูมิให้เลือกหลายช่วง ผู้ซื้อสามารถปรับการตั้งค่าได้ตามคำอธิบายของกฎในเอกสารประกอบ

บริษัทสมัยใหม่ปฏิบัติตามมาตรฐานการผลิตดังต่อไปนี้:

1. สำหรับตู้แช่แข็ง — -6°C…-30°C บ่อยขึ้นถึง -18°C ( คุณค่าที่ยิ่งใหญ่จำเป็นสำหรับการรักษาช็อกเท่านั้น);
2. โซนความสด — -1…1°C;
3. ชั้นบน: ค่าที่ถูกต้อง +2…+4°C;
4. ส่วนกลาง - อุณหภูมิผันผวนที่ระดับ 3 ... 6-8 ° C;
5. ที่ประตู ค่าคือ +2°C เทียบกับชั้นวางที่อยู่ตรงข้ามกัน

อนุญาตให้บังคับควบคุมพารามิเตอร์ได้ ตามค่าเริ่มต้น (ทันทีหลังจากซื้อ) ค่ามาตรฐาน ค่าพลังงานจากโรงงานมักจะถูกตั้งค่าไว้

ต้องใช้อุณหภูมิเท่าไหร่?

หลังจาก ข้อมูลโดยย่อนี่คือบางส่วน คำแนะนำทั่วไปทางเลือก:

• สำหรับช่องแช่แข็งถือว่ามีอุณหภูมิ -18 ° C ซึ่งจะไม่เกิดการแช่แข็งแบบช็อต แต่เนื้อสัตว์จะถูกเก็บไว้เป็นเวลา 8 เดือน
• ประตู - ตัวบ่งชี้ที่อนุญาตคือ + 2 ° C (เหมาะสำหรับเก็บไข่และนม)
• ช่องกลาง: 3 ... 6 ° C - สะดวกที่สุดในการจัดเก็บถาดพร้อมอาหารสำเร็จรูปที่นี่
• มุมที่อยู่ห่างจากช่องแช่แข็งมากที่สุดทำงานที่ +8 ° C เก็บผลิตภัณฑ์ที่ละเอียดอ่อนที่สุด (แตงกวาหรือผลไม้แปลกใหม่)
• โซนความสด - 0 ... 1 ° C ที่ค่านี้แบคทีเรียเริ่มหยุดการเจริญเติบโตคุณภาพการจัดเก็บเพิ่มเติมมั่นใจได้โดยการรักษาความชื้น

อุณหภูมิสูงสุดและต่ำสุด

อุณหภูมิต่ำสุดเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับ การประมวลผลที่รวดเร็วปริมาณมากของผลิตภัณฑ์ มีการผลิตหน่วยที่สามารถรักษา -30 ° C ได้อย่างง่ายดาย แต่การใช้ค่าดังกล่าวมีเวลา จำกัด โดยข้อกำหนดของผู้ผลิต

ค่าสูงสุด (ยกเว้นสถานะละลายน้ำแข็ง) จะอยู่ที่ประมาณ 8 ° C โดยปกติแล้วจะอยู่ที่ชั้นบน

อุณหภูมิความร้อนของเครื่องยนต์อาจค่อนข้างสูง - ประมาณ 60 ° C แต่ไม่เกิน + 90 ° C (ยิ่งคอมเพรสเซอร์มีอายุมากเท่าไรก็ยิ่งเกินค่ามาตรฐานเนื่องจากการสึกหรอ)

มาตรฐานอุณหภูมิตาม GOST

ในรัสเซียมีการพัฒนามาตรฐานใน สมัยโซเวียต— GOST 1631-87 ตามเอกสารนี้ มีเพียงสองโหมดการทำงาน: 5 ... 12 ° C หรือ -18 ... -24 ° C ตู้เย็นในสหภาพโซเวียตควรจะทำโดยไม่มีเทคนิคพิเศษใด ๆ - "สถานที่แยกต่างหาก" แห่งแรกสำหรับผลิตภัณฑ์ที่ละเอียดอ่อนปรากฏขึ้นพร้อมกับการติดตั้งเพื่อการส่งออกจำนวนมาก ด้านล่างเป็นตารางที่มีค่า "ตามมาตรฐาน"

อุณหภูมิตู้เย็นยี่ห้อต่างๆ

ในการตรวจสอบความถูกต้องของค่าที่ตั้งไว้ คุณสามารถวางแก้วน้ำ (วิธีนี้ไม่ใช่อุณหภูมิติดลบ) บนหิ้ง แล้ววัดค่าอีกครั้งหลังจากผ่านไปหนึ่งวัน หากไม่ตรงกับที่คุณคาดหวัง ให้ทำซ้ำการตั้งค่า

วิธีการตั้งค่าโหมด?

ในการกำหนดค่าโหมดด้วยตัวเอง คุณควรอ่านเอกสารสำหรับอุปกรณ์อย่างละเอียด หากคำสั่งไม่ได้ค้นหาบนอินเทอร์เน็ต คุณจำเป็นต้องตรวจสอบตู้เย็นอย่างระมัดระวัง ข้างใน ผนังด้านหลัง(เป็นตัวเลือกในกรณี) เมื่อเปิดประตูคุณจะเห็น "ที่จับ" หรือปุ่ม (พร้อมค่าที่ลงนาม) ตามคำแนะนำของเรา (ดูตาราง) และสามัญสำนึกของคุณเอง ทำการติดตั้งเพิ่มเติม

การรับประกันไม่แนะนำให้ใช้อุปกรณ์ "อย่างเต็มที่" เวลานานดังนั้นควรตั้งค่าตัวบ่งชี้ที่รุนแรง (ถ้าคุณต้องการทำให้ผลิตภัณฑ์เย็นลงอย่างรวดเร็ว) เป็นเวลาหลายชั่วโมงแล้วจึงส่งคืน เป็นที่น่ารู้ว่าในยุคปัจจุบัน ตู้เย็นสองห้องบางครั้งใช้คอมเพรสเซอร์หลายตัว ดังนั้นให้ทำซ้ำขั้นตอนนี้หากจำเป็นสำหรับตัวควบคุมแต่ละตัวแยกกัน (บางรุ่นใช้หนึ่งตัวสำหรับสองห้องเพาะเลี้ยง)

หลังจากการตั้งค่าที่ถูกต้อง คุณควรปฏิบัติตามกฎเกณฑ์บางประการที่จะช่วยให้อาหารคงความสดได้นานที่สุด และทำให้ตู้เย็นสะอาดและทำงานได้ดี:

• อย่าใส่จานร้อนลงไปเพราะอาจทำให้แตกได้
• ห้ามใช้วัตถุมีคมหรือสารเคมีที่มีฤทธิ์รุนแรงในการทำความสะอาด
• โยน "ความล่าช้า" ออกไปทันเวลา
• "การทำความสะอาดทั่วไป" ใช้เวลาปีละสองครั้ง
• อย่าเคลื่อนย้ายผนัง (รวมถึงด้านหลัง) ใกล้กับผนังหรือเฟอร์นิเจอร์ - ระยะห่างประมาณ 10 ซม. ดีที่สุด
• ติดตั้งอุปกรณ์บนพื้นผิวเรียบเท่านั้น
• พยายามอย่าเติมชั้นวาง "จนสุด" เนื่องจากอัตราการทำความเย็นของผลิตภัณฑ์ลดลงและขาด การระบายอากาศตามธรรมชาติจะไม่เป็นประโยชน์
• ถ้าปริมาตรเต็มถูกเติมทันที ให้ตั้งค่าพารามิเตอร์การทำความเย็นขั้นต่ำที่อนุญาตก่อน แล้วจึงค่อยลดอุณหภูมิลงอีก
• แพ็คผลิตภัณฑ์ (ในภาชนะสูญญากาศที่ปิดสนิทหรือฟิล์มยึด, ถุง) - วิธีนี้คุณสามารถปกป้องพวกเขาจากการเน่าเสียเพิ่มเติมรวมถึงจากกลิ่นของบุคคลที่สามที่ไม่พึงประสงค์
• ใช้ตู้เย็นร่วมกับอุปกรณ์ภายนอก โหมดความร้อน: หากคุณไม่ได้อาศัยอยู่ในสภาวะที่รุนแรงก็ไม่ควรต่ำกว่า 16-18 ° C
• ดูทั้งหมด เอกสารทางเทคนิคสำหรับการซื้อของคุณ: ขอแนะนำให้ทิ้งตู้เย็นที่เพิ่งซื้อหรือใช้หลังจากหยุดยาวเปิด "ไม่ได้ใช้งาน" เป็นเวลาหนึ่งวันโดยตั้งค่าโหมดไว้ที่ค่าเฉลี่ย
• วางเครื่องทำความร้อนออกจากบริเวณใกล้เคียง
• หากจำเป็นต้องตั้งค่าการทำความเย็นเป็น "สูงสุด" อย่าลืมที่จะคืนทุกอย่างกลับเข้าที่ - ยิ่งอุปกรณ์ทำงานในโหมดดังกล่าวนานเท่าไรก็ยิ่งเสื่อมสภาพเร็วขึ้นเท่านั้น

โหมดการจัดเก็บอาหารแช่แข็งควรคงที่ จากนั้นรับประกันคุณภาพของสต็อก ช่องแช่แข็งเป็นเทอร์โมสตัทที่รักษาอุณหภูมิด้วยแรง ฉนวนกันความร้อนและการปิดผนึกของวงจรทนต่อการหยุดชะงักเป็นเวลาหลายชั่วโมงด้วย พลังงานไฟฟ้า. การควบคุมอุณหภูมิและการควบคุมมีให้โดยอุปกรณ์ในช่องแช่แข็งและวงจรควบคุมอิเล็กทรอนิกส์หรือระบบเครื่องกลไฟฟ้า

องค์ประกอบหลักอย่างหนึ่งที่การทำงานที่มั่นคงของช่องแช่แข็งขึ้นอยู่กับเซ็นเซอร์อุณหภูมิ มันเชื่อมต่อโดยตรงกับตัวควบคุมที่กำหนดโหมด ในกรณีนี้จะใช้ตัวเลื่อน ปุ่มหรือสกรู - งานจะถูกโอนไปยังเซ็นเซอร์ หน้าที่ของรีเลย์คือการออกคำสั่งให้สตาร์ทคอมเพรสเซอร์ ปิดหน้าสัมผัสของเทอร์โมอิเลเมนต์ เพื่อขจัดคอนเดนเสทที่แช่แข็งออกจากระบบ

ลิงค์หลักในวงจรควบคุมคือเซ็นเซอร์อากาศช่องแช่แข็ง เป็นผู้ให้สัญญาณเพื่อเปิดชุดควบคุมอิเล็กทรอนิกส์ หากช่องแช่แข็งถูกควบคุมด้วยระบบไฟฟ้า เทอร์โมสตัทจะเป็นตัวควบคุมอุณหภูมิในห้องเพาะเลี้ยง ควรตรวจสอบการทำงานที่ถูกต้องหากระยะเวลาระหว่างการเปิดคอมเพรสเซอร์นาน โหนดเดียวกันจะต้องตำหนิหากอุณหภูมิในช่องแช่แข็งของตู้เย็นแบบคอมเพรสเซอร์เดียวสูงขึ้น เป็นไปได้ว่าวาล์วสวิตช์วงจรทำความเย็นล้มเหลว

ผลที่ตามมาของการทำงานผิดพลาดของเซ็นเซอร์อุณหภูมินั้นกว้างที่สุด:

• การเน่าเสียของผลิตภัณฑ์ทั้งหมด
• คอมเพรสเซอร์ขัดข้องและความล้มเหลวของระบบทำความเย็น
• ความล้มเหลวของรีเลย์

ดังนั้น หากมีข้อสงสัยว่าช่องแช่แข็งรักษาอุณหภูมิได้ไม่ดี คอมเพรสเซอร์ทำงานโดยไม่หยุด และลิ้นชักอยู่ต่ำกว่าลบ 20 0 ซ มาก หรือสังเกตเห็นการละลาย จำเป็นต้องตรวจสอบเซ็นเซอร์อุณหภูมิ

ช่องแช่แข็งออกแบบมาเพื่อเก็บอาหารเพื่อการใช้งานอย่างรวดเร็วและจัดเก็บอาหารได้นานหลายเดือน แต่โหมดนี้ถูกเลือกไว้สำหรับเซลล์ที่เก็บข้อมูลทั้งหมด อุปกรณ์แต่ละตัวมีสัญลักษณ์อุณหภูมิในรูปดาว 2-4 ดวง ดาวแต่ละดวงเป็นสัญลักษณ์ของความเป็นไปได้ที่จะลดอุณหภูมิต่ำกว่าศูนย์ลง 6 องศา

สำหรับตู้แช่แข็งทั้งหมด อุณหภูมิที่เหมาะสมคือ -18 0 C เครื่องหมายดอกจันสีดำแจ้งว่ามีโหมดแช่แข็งแบบช็อต บทบาทของตัวเลือกนี้คืออะไร? โดยปกติแล้วจะใช้สำหรับการแช่แข็งแบบลึกเท่านั้นเพื่อไม่ให้ระบบโอเวอร์โหลด ใช้การควบคุม 3 ขั้นตอนของโหมดโดยเทอร์โมสแตทแบบเครื่องกลไฟฟ้าหรือแบบอิเล็กทรอนิกส์:

• ในการจัดเก็บผลิตภัณฑ์แช่แข็งเป็นเวลา 3 เดือน คุณสามารถตั้งอุณหภูมิเป็น -12 0;
• โหมดที่เหมาะสมที่สุดในช่องแช่แข็งจะมีการพิจารณาขั้นตอนที่สอง - รักษาอุณหภูมิในช่วง - (12-18) 0 С;
• โหมดเทอร์โบที่มีอุณหภูมิ -(18-24) 0 ใช้สำหรับแช่แข็งแบบทันที

หากควรเก็บสต็อคอาหารไว้ 8-12 เดือน คุณควรใช้โหมดที่สามด้วย อุณหภูมิต่ำสุดในช่องแช่แข็ง

สัญญาณอะไรเป็นตัวกำหนดอุณหภูมิปกติในช่องแช่แข็ง

การจัดเก็บอาหารในช่องแช่แข็งอย่างเหมาะสมสามารถระบุได้ด้วยสายตา หากภาชนะถูกปกคลุมด้วยน้ำค้างแข็งเล็กน้อยก็เป็นที่ยอมรับได้ บรรจุภัณฑ์ใดๆ ที่นำออกจากช่องแช่แข็งจะถูกปกคลุมด้วยละอองน้ำแข็งที่ละลายในทันที ต้องใช้ผลิตภัณฑ์ที่ถ่ายจนหมดหรือโอนไปยังโซนความสดของตู้เย็นเพื่อการใช้งานที่รวดเร็ว

หากต้องการทราบอุณหภูมิในขณะนั้น คุณสามารถใส่เทอร์โมมิเตอร์กลางแจ้งลงในลิ้นชักของช่องแช่แข็งในครัวเรือนเป็นเวลา 12 ชั่วโมง ถือเป็นการละเมิดระบอบการปกครองอย่างชัดเจนเมื่อเปลือกน้ำแข็งบนภาชนะละลาย จำเป็นต้องตั้งอุณหภูมิเป็นลบมากขึ้นและตรวจสอบสภาพในช่องแช่แข็ง หากมีการติดตั้งจอแสดงผลในช่องแช่แข็งในกรณีที่สงสัยว่าถูกควบคุมด้วยเทอร์โมมิเตอร์แบบพิเศษเครื่องใช้ในครัวเรือนจะมีข้อผิดพลาด

ตัวบ่งชี้ความล้มเหลวในระบบระบายความร้อนคือการก่อตัวของน้ำแข็งและเสื้อคลุมหิมะในช่องแช่แข็ง สิ่งนี้ส่งสัญญาณการละเมิดระบอบอุณหภูมิมาตรฐานด้วยเหตุผลหลายประการ:

• สุ่มเปลี่ยนงานในทิศทางของความเย็นสูงสุด
• ไม่มีคอนเดนเสทไหลผ่านรูระบายน้ำ
• เซ็นเซอร์อุณหภูมิทำงานผิดปกติ
• ความผิดปกติขององค์ประกอบความร้อนคอมเพรสเซอร์หรือหน่วยอิเล็กทรอนิกส์

น้ำแข็งสามารถแช่แข็งในช่องแช่แข็งได้เฉพาะในถาดพิเศษเท่านั้น ที่อุณหภูมิที่กำหนดโดยเครื่องทำน้ำแข็ง

อุณหภูมิที่ดีที่สุดที่จะตั้งในช่องแช่แข็งคือเท่าไร

ช่องแช่แข็งเป็นอุปกรณ์ที่ใช้พลังงานมาก ยิ่งโหลดของห้องเพาะเลี้ยงแข็งแกร่งขึ้นเท่าใด ก็ยิ่งต้องการพลังงานมากเท่านั้นเพื่อรักษาพารามิเตอร์ที่เหมาะสม อุณหภูมิในการทำงานใน ตู้แช่มักจะไม่ควรเปลี่ยน แต่ถ้าห้องเต็มไม่ถึงครึ่งก็โหมด 2 ดาวก็พอ หากมีก้อนน้ำแข็ง ให้ใส่ลงในกล่องสักสองสามก้อน ขอบจะเริ่มละลาย ดังนั้นคุณต้องเพิ่มอุณหภูมิ ดังนั้นโดยวิธีการทดลองพวกเขาพบว่า อุณหภูมิที่เหมาะสมที่สุดในช่องแช่แข็งในครัวเรือน

ช่องแช่แข็งทำงานที่อุณหภูมิแวดล้อมเท่าใด

คำถามมีความเกี่ยวข้อง ในความพยายามที่จะเพิ่มพื้นที่ว่างในห้องนั่งเล่นให้ว่างมากขึ้น ตู้แช่แข็งจึงได้รับมอบหมายให้เป็นมุมเย็นในโถงทางเดิน เฉลียง หรือระเบียง อย่างไรก็ตามคำแนะนำบอกว่าอุณหภูมิ สิ่งแวดล้อมควรเป็น + (6-35) 0 C ความเสถียรของอุณหภูมิในช่องแช่แข็งขึ้นอยู่กับวิธีการรักษาโหมด

เพื่อไม่ให้สร้างเครื่องมือ สภาวะสุดขั้วจะดีกว่าถ้ารักษาอุณหภูมิแวดล้อมไว้ระหว่าง 10 ถึง 30 องศา หากตู้เย็นถูกย้ายไปที่ระเบียงควรหุ้มฉนวนพื้นที่ควรติดตั้งเครื่องทำความร้อน ที่ +5 0 ตัวควบคุมอุณหภูมิอาจไม่ปิดหน้าสัมผัส ไม่สตาร์ทคอมเพรสเซอร์ ด้วยสารหล่อลื่นที่ข้นขึ้น ภาระของเครื่องยนต์เพิ่มขึ้น ฟรีออนไม่ระเหยจนหมด - สามารถใช้ค้อนน้ำในคอมเพรสเซอร์ได้ อุปกรณ์อิเล็กทรอนิกส์อาจล้มเหลว

ช่องแช่แข็งทำงานที่อุณหภูมิต่ำหรือไม่

บนถนนติดลบ ของเหลวจะกลายเป็นน้ำแข็ง ไม่เพียงแต่ในคอมเพรสเซอร์เท่านั้น คุณสามารถจัดการรีเลย์ความร้อนให้หยาบได้มันเปิดระบบ ตู้แช่ทำงานไหม อุณหภูมิต่ำกว่าศูนย์?

1. สารหล่อลื่นในระบบมีความหนา ความต้านทานการเสียดสีเพิ่มขึ้น และการป้องกันการโอเวอร์โหลดจะทำงาน
2. ฟรีออนไม่เดือดทั้งหมด คอมเพรสเซอร์บีบอัดส่วนผสมของก๊าซและของเหลว และของเหลวมีความต้านทานการบีบอัดต่างกัน
3. รู้ว่าฟรอสต์ไม่ทำงานในที่เย็น เครื่องระเหยจะเต็มไปด้วยน้ำแข็ง
4. ซีลในความเย็นสูญเสียความยืดหยุ่นทำให้เกิดความกดดัน

จากทั้งหมดที่กล่าวมาเป็นการยืนยันว่าการทำงานที่อุณหภูมิต่ำกว่าศูนย์ ช่องแช่แข็งจะถูกทำลายอย่างรวดเร็ว ออกจากช่องแช่แข็งที่ไม่ทำงานสำหรับฤดูหนาวใน ห้องไม่ร้อนเช็ดให้แห้งและเปิดประตูเล็กน้อยเพื่อระบายอากาศในห้อง

สรุปอุณหภูมิที่ควรอยู่ในช่องแช่แข็ง

เพื่อให้ช่องแช่แข็งของคุณทำงานได้เป็นเวลานานและไม่ถูกรบกวน คุณต้องทดลองตั้งค่าอุณหภูมิเฉลี่ย ซึ่งคุณสามารถเปลี่ยนได้หากจำเป็น แต่ไม่นาน คุณควรตรวจสอบการกระทำของคุณด้วยคู่มือการใช้งานสำหรับช่องแช่แข็ง

เราเสนอให้คุณดูวิดีโอคำแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญในการใช้งานอุปกรณ์

อุณหภูมิในช่องแช่แข็ง

นับตั้งแต่มีการคิดค้นตู้เย็นได้กลายเป็นหนึ่งในตู้เย็นที่ขาดไม่ได้มากที่สุด เครื่องใช้ในครัวเรือน. เป็นการยากที่จะหาครอบครัวที่ไม่เห็นคุณค่าหน่วยที่ยอดเยี่ยมนี้ อุณหภูมิต่ำในช่องแช่เย็นช่วยให้คุณเก็บอาหารสดได้นาน ซึ่งหมายถึงการประหยัดงบประมาณของครอบครัว

อย่างไรก็ตาม ประโยชน์ของตู้เย็นจะเกิดขึ้นก็ต่อเมื่อสังเกตโหมดการทำงานที่ถูกต้องเท่านั้น ผู้เชี่ยวชาญหลายคนในด้านการพัฒนาเครื่องใช้ในบ้านยังคงโต้เถียงกันเกี่ยวกับอุณหภูมิในตู้เย็นและช่องแช่แข็งที่เหมาะสมที่สุด เป็นการยากที่จะให้คำตอบที่แน่นอนสำหรับคำถามนี้ เนื่องจากผู้ผลิตแต่ละรายกำหนดกฎเกณฑ์และข้อบังคับของตนเองตาม คุณสมบัติการออกแบบโมเดลของคุณ

ทำไมอุณหภูมิในตู้เย็นถึงต่างกัน?

ใน มาตรฐานทางเทคนิคนำมาใช้ในพื้นที่นี้มีมาตรฐานบางอย่างที่ผู้ผลิตทั้งหมดใช้โดยไม่มีข้อยกเว้น ซึ่งหมายความว่าผู้บริโภคสามารถปรับโหมดได้ทั้งในช่องแช่แข็งและในช่องแช่เย็น แต่อยู่ในขอบเขตที่สมเหตุสมผล ตู้เย็นแต่ละเครื่องมีอุณหภูมิต่ำสุดและสูงสุดซึ่งเกินกว่าที่ตัวควบคุมจะไม่ทำงาน

ทำไมมันเกิดขึ้น? ปรากฎว่าทุกอย่างมีเหตุผลมาก ผลิตภัณฑ์อาหารแต่ละชนิดมีอุณหภูมิในการเก็บรักษาเป็นของตัวเอง และผู้ผลิตรับประกันความสดได้ก็ต่อเมื่อ ระบอบอุณหภูมิไม่ถูกละเมิด นอกจากนี้ยังมีการจัดเตรียมอุณหภูมิในการจัดเก็บที่แตกต่างกันสำหรับผลิตภัณฑ์อาหารต่างๆ ตัวอย่างเช่น:

• นมและผลิตภัณฑ์จากนม (ครีม, kefir, ชีส, ชีสกระท่อม, ฯลฯ ) - จาก +2 ถึง +6 ˚С;
• ไข่ - จาก +2 ถึง +4 ˚С;
• ผักดิบ - จาก +4 ถึง +6 ˚С;
• ปลา - จาก - 4 ถึง - 8 ˚С;
• เนื้อสัตว์ - +1 ถึง +3˚С (ไม่เกิน 36 ชั่วโมง);
• อาหารทะเล - ตั้งแต่ -18 ถึง -24 ˚С;
• ไส้กรอก - จาก +2 ถึง +5˚С

แน่นอนว่านี่ไม่ใช่รายการที่สมบูรณ์ หากคุณสงสัยว่าจะเก็บผลิตภัณฑ์นั้นในอุณหภูมิเท่าใด ให้ตรวจสอบบรรจุภัณฑ์อย่างละเอียด ผู้ผลิตมีหน้าที่ดูแลคุณและให้ข้อมูลที่จำเป็น

ผู้ผลิตแสดงความห่วงใยผู้บริโภคเช่นเดียวกัน เทคโนโลยีทำความเย็น. เพื่อให้ผู้ซื้อมีโอกาสในการจัดเก็บผลิตภัณฑ์ตามข้อกำหนด ตู้เย็นมีพื้นที่จัดเก็บหลายแห่ง ซึ่งแต่ละแห่งเป็นไปตามระบอบการปกครองของแต่ละคน

พื้นที่จัดเก็บขึ้นอยู่กับอุณหภูมิ

ตู้แช่

ขึ้นอยู่กับรุ่นของตู้เย็น t ˚С ในช่องนี้สามารถอยู่ระหว่าง -6 ถึง -25˚ เซลเซียส อุณหภูมิต่ำสุดในช่องแช่แข็งของตู้เย็นใช้สำหรับการแช่แข็งแบบระเบิดเท่านั้น อุณหภูมิที่เหมาะสมคือ -18 ˚С นั่นคือจำนวนที่ผู้ผลิตส่วนใหญ่เสนอให้ติดตั้งในตู้แช่แข็ง

ระบอบอุณหภูมิที่ตั้งไว้ในช่องแช่แข็งขึ้นอยู่กับสิ่งที่เก็บไว้ที่นั่น กำหนดสูงสุด อุณหภูมิต่ำหน่วยเป็นเรื่องง่ายมาก ในเกือบทุกตู้เย็น เกล็ดหิมะหรือดวงดาวจะถูกทาสีบนแผงควบคุมอุณหภูมิหรือที่อื่นๆ แต่ละอันหมายถึงช่วง 6 องศา เมื่อนับจำนวนเกล็ดหิมะ คุณจะสามารถกำหนดอุณหภูมิต่ำสุดที่ตู้เย็นของคุณสามารถรักษาได้

โซนความสด

ช่องดังกล่าวไม่มีอยู่ในตู้เย็นทุกเครื่อง การปรากฏตัวของมันเป็นข้อได้เปรียบของรุ่นใหม่กว่า โซนความสดเป็นสถานที่พิเศษในห้องทำความเย็นทั่วไป อุณหภูมิจะถูกเก็บไว้ใกล้ศูนย์ นี่คืออุณหภูมิที่เหมาะสมที่สุดในตู้เย็นซึ่งยับยั้งการพัฒนาของจุลินทรีย์ต่างๆ และด้วยเหตุนี้ผลิตภัณฑ์จึงมีอายุการใช้งานยาวนานกว่ามาก

การจัด “Freshness Zone” มี 2 แบบ คือ

• ลิ้นชักรั่ว
• ห้องแยกอิสระซึ่งรักษาอุณหภูมิและความชื้นไว้อย่างอิสระ ในกรณีนี้ “โซนความสด” ส่วนใหญ่มักจะแบ่งออกเป็นสองส่วนเพิ่มเติม หนึ่งในนั้นรักษาความชื้นไว้ประมาณ 55% และอีกอัน - 95% อันแรกใช้สำหรับเก็บปลาและอันที่สอง - ผัก

อุณหภูมิในทั้งสองช่องถูกตั้งไว้ที่ 0…+1˚С ที่อุณหภูมิดังกล่าว ผลิตภัณฑ์อาหารจะไม่แข็งตัวอย่างสมบูรณ์ และดีที่สุดคือรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ไว้

ใน "โซนความสด" พวกเขามักจะเก็บ:

• ปลา, เนื้อสัตว์, ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์กึ่งสำเร็จรูป (ไม่เกินหนึ่งสัปดาห์);
• ไส้กรอก;
• ชีส;
• ผลิตภัณฑ์นมใด ๆ ยกเว้นชีสกระท่อม
• ผักและผลไม้ ยกเว้นมะเขือเทศและกล้วย
• ความเขียวขจี

นอกจากนี้ ช่องแช่เย็นนี้ยังสามารถใช้เพื่อทำความเย็นเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์และไม่มีแอลกอฮอล์ได้อย่างรวดเร็ว แต่ไม่ควรวางเบียร์ kvass และน้ำผลไม้ธรรมชาติไว้ที่นั่น พวกเขามีอุณหภูมิการจัดเก็บที่สูงขึ้น

ช่องอื่นๆ

ให้ความสนใจกับชั้นวางด้านบนและสาขาที่ใกล้ที่สุดของโซน Freshness ระบอบอุณหภูมิในส่วนนี้ของตู้เย็นจะคงอยู่ในช่วงตั้งแต่ +2 ... +4 °С ชั้นวางเหล่านี้สามารถวางไข่ ขนมอบและเค้ก ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป ผลิตภัณฑ์นมหมัก เนื้อสัตว์และปลาสามารถทิ้งไว้ที่นี่ได้ไม่เกิน 36 ชั่วโมง

ชั้นกลาง. ที่นี่ อุณหภูมิปกติผันผวนที่ +3 ... 6 องศาเซลเซียส ซุป ซอส อาหารพร้อมรับประทาน และผลิตภัณฑ์อื่นๆ ควรวางไว้ในส่วนนี้ของตู้เย็น

ชั้นล่างและช่องแช่ผัก ตามมาตรฐาน ชุดที่ถูกต้อง t ˚ ในช่องนี้ต้องไม่เกิน 8 ° C อย่างไรก็ตาม ในทางปฏิบัติมักจะมีอุณหภูมิ +6 °C คุณสามารถใส่ผลิตภัณฑ์ได้มากเท่าที่ต้องการที่นี่ซึ่งคุณจะไม่ต้องเก็บเป็นเวลานาน

ประเภทของตู้เย็นตามวิธีการควบคุม

หน่วยทำความเย็นภายในประเทศทั้งหมดแตกต่างกันในวิธีการควบคุมเป็นหลัก เทอร์โมสแตทอาจเป็นแบบอิเล็กทรอนิกส์หรือแบบเครื่องกลก็ได้ ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับรุ่น

• อิเล็กทรอนิกส์.ทุกอย่างง่ายมาก ที่แผงด้านหน้าของตู้เย็นมีหน้าจอสัมผัสแบบพิเศษ ด้วยคุณสามารถตั้งอุณหภูมิที่ต้องการได้อย่างถูกต้อง
• เครื่องกล.ภายในหนึ่งหรือทั้งสองช่องของตู้เย็นจะมีปุ่มเปลี่ยนเกียร์แบบกลไก โดยการหมุนตามเข็มนาฬิกาหรือในทิศทางตรงกันข้าม คุณสามารถตั้งค่าโหมดที่ต้องการได้

หากคุณไม่แน่ใจว่าอุณหภูมิในตู้เย็นที่ติดตั้งในบ้านควรอยู่ที่เท่าไร ให้ดูเอกสารข้อมูลผลิตภัณฑ์ โหมดทั้งหมดที่เหมาะสมที่สุดสำหรับรุ่นของคุณมีการลงทะเบียนไว้ที่นั่น

คุณสมบัติของระบอบอุณหภูมิของตู้เย็นรุ่นต่างๆ

ตู้เย็นที่ทันสมัยหลายรุ่นไม่เพียงแต่ควบคุมการทำงานของช่องแช่เย็นและช่องแช่แข็งเท่านั้น แต่ยังตั้งอุณหภูมิสำหรับชั้นวางแต่ละชั้นแยกจากกันด้วย

รุ่นที่มีระบบควบคุมอิเล็กทรอนิกส์

Liebherr

ตู้เย็นของแบรนด์นี้มี ระบบควบคุมอิเล็กทรอนิกส์รวมทั้งกฎข้อบังคับที่แยกจากกันในช่องแช่แข็งและช่องแช่เย็น นอกจากนี้ Liebherr ยังมีโหมดพิเศษหลายโหมด:

• SmartFreeze - การแช่แข็งอย่างรวดเร็วและมีคุณภาพสูง ในโหมดนี้ ใน ช่องแช่แข็งเปิดการหมุนเวียนอากาศที่เพิ่มขึ้น นี้ช่วยให้สำหรับ ในระยะสั้นแช่แข็งอาหารมากที่สุดเท่าที่พนักงานต้อนรับหญิงต้องการ
• CoolPlus - โหมดช่วยให้ตู้เย็นปรับอุณหภูมิโดยรอบได้ เมื่ออุณหภูมิห้องลดลง คอมเพรสเซอร์จะเริ่มทำงานเป็นช่วงๆ

ตู้เย็นพร้อมระบบควบคุมด้วยกลไก

Atlant

ตู้เย็นของแบรนด์นี้ส่วนใหญ่ควบคุมด้วยกลไก มีการเสนอให้ควบคุมอุณหภูมิที่นี่โดยใช้ปุ่มควบคุมอุณหภูมิซึ่งมี 7 ตำแหน่ง ตำแหน่ง "1" กำหนดมากที่สุด อุณหภูมิสูง, ตำแหน่ง "7" คือตำแหน่งต่ำสุด หากเลื่อนปุ่มควบคุมอุณหภูมิไปที่ "0" คอมเพรสเซอร์จะปิดลง

โกเร็นเจ

เช่นเดียวกับตู้เย็นยี่ห้อ Atlant หน่วยเหล่านี้มักมีการควบคุมทางกล ปุ่มควบคุมอุณหภูมิที่นี่มีสวิตช์ที่นุ่มนวลจากตำแหน่งสูงสุดเป็นต่ำสุด โหมดแรกเสนอให้ใช้ในห้องที่มีอุณหภูมิแวดล้อมน้อยกว่า +16°C และในห้องที่มีอุณหภูมิมากกว่า 25 องศาก็คุ้มค่าที่จะเปลี่ยนเครื่องปรับลมเป็นค่าต่ำสุด คุณสามารถตัดสินใจเดิมพันได้ด้วยตัวเอง แต่ตำแหน่งตรงกลางถือว่าเหมาะสมที่สุด - โหมด ECO

Indesit

ตู้เย็นยี่ห้ออื่นที่มีระบบควบคุมด้วยกลไก เทอร์โมสตัทของตู้เย็นของ บริษัท นี้มีห้าตำแหน่ง:

• "1" - อุณหภูมิสูง
• "5" - t °C ต่ำสุด

ตู้เย็นพร้อมโหมดควบคุมแยกต่างหาก

สตินอล

ตู้เย็นของ บริษัท นี้มีเทอร์โมสตัทสองตัวแยกจากกัน แต่ละคนมีห้าตำแหน่งจากเล็กที่สุดไปใหญ่ที่สุด นอกจากนี้ในช่องแช่แข็งยังมีโหมดเพิ่มความเย็นเพิ่มเติมอีกด้วย

LG

รุ่นส่วนใหญ่ยังมีแยกต่างหาก การควบคุมอุณหภูมิกล้อง

ซัมซุง

ในเกือบทุกหน่วยของแบรนด์ Samsung อุณหภูมิในช่องแช่แข็งและช่องแช่เย็นจะถูกควบคุมแยกกัน

• ใน ห้องเย็นเริ่มแรกอุณหภูมิอยู่ที่ +3 °C หากคุณต้องการเปลี่ยนโหมด คุณต้องกดปุ่ม "ตู้เย็น" ตามจำนวนครั้งที่เหมาะสม ช่วงการปรับตั้งแต่ +1 ถึง +7 องศาเซลเซียส
• ในช่องแช่แข็ง ระบอบอุณหภูมิจะถูกตั้งค่าในลักษณะเดียวกัน และช่วงการควบคุมอยู่ระหว่าง -14 ถึง -25 ° C นอกจากนี้ในช่องแช่แข็งยังมีโหมดการแช่แข็งอย่างรวดเร็ว สามารถเปิดใช้งานได้ 72 ชั่วโมงหลังจากนั้นตู้เย็นจะกลับสู่การตั้งค่าเดิม

Bosch

ตู้เย็นของแบรนด์นี้ได้รับการควบคุมในลักษณะเดียวกับ Samsung โดยประมาณ นอกจากนี้ยังมีโหมด "Supercooling" หลังจากใช้งานไป 6 ชั่วโมง อุณหภูมิจะถูกตั้งอย่างราบรื่นที่ +2 องศา

การใช้ตู้เย็นอย่างถูกต้อง

หลังจากที่คุณได้กำหนดอุณหภูมิที่เหมาะสมที่สุดในตู้เย็นยี่ห้อของคุณแล้ว ไม่จำเป็นต้องใช้เทอร์โมมิเตอร์ใกล้ตู้เย็นอีกต่อไป โหมดที่ระบุในหนังสือเดินทางได้รับการสนับสนุนโดยอัตโนมัติจากตู้เย็น การเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิเองตามธรรมชาติในช่องใดๆ ของตู้เย็นแสดงว่ามีความผิดปกติ เพื่อป้องกันไม่ให้สิ่งนี้เกิดขึ้น คุณต้องปฏิบัติตามกฎง่ายๆ ในการใช้หน่วยครัวเรือนนี้:

• ห้ามใส่อาหารอุ่นหรือร้อนแม้แต่ในตู้เย็น อย่าลืมรอจนกว่าจะเย็นลง อุณหภูมิห้อง.
• ปิดประตูตู้เย็นให้แน่นและตรวจสอบคุณภาพของสารเคลือบหลุมร่องฟันที่ติดตั้งรอบปริมณฑลของประตู
• อย่าใส่อาหารมากเกินไปในคราวเดียว อากาศในห้องต้องไหลเวียนอย่างอิสระ
• พยายามใส่อาหารบรรจุหีบห่อในตู้เย็น วิธีนี้จะช่วยป้องกันกลิ่นเหม็นและอาหารไม่ให้แห้ง ควรใช้ภาชนะพลาสติกหรือแก้วสำหรับบรรจุภัณฑ์

ตู้เย็นเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้ในบ้าน ทุกวันนี้ผู้คนไม่สามารถจินตนาการถึงชีวิตของพวกเขาโดยปราศจากมัน ในสภาพภูมิอากาศของเราที่จะมีบ้านดังกล่าวที่บ้าน เครื่องใช้ในครัวเรือนแค่ความจำเป็น ตู้เย็นช่วยให้คุณคงความสดของอาหารปรุงสุกและผลิตภัณฑ์อื่นๆ ได้ยาวนานขึ้น อย่างไรก็ตามจะทำได้โดยตรงเพียงใดนั้นขึ้นอยู่กับอุณหภูมิภายในตู้เย็น

ตั้งอุณหภูมิในตู้เย็นเท่าไหร่? ไม่ใช่ทุกคนที่ถือว่าช่วงเวลานี้สำคัญและไร้ประโยชน์มาก การทำให้อาหารภายในห้องเย็นลงเพียงอย่างเดียวไม่เพียงพอ เพราะอาหารแต่ละหมู่ต้องการอุณหภูมิที่เหมาะสม สำหรับสิ่งนี้ การแบ่งเขตมีให้

ตู้เย็นควรมีอุณหภูมิเท่าไร? เรามาดูกันว่าสิ่งที่ถือเป็นบรรทัดฐานของครัวเรือน

อุณหภูมิตู้เย็นที่เหมาะสมที่สุด

เครื่องหมายที่ชัดเจน ความเย็นที่สมบูรณ์แบบไม่มีตู้เย็น อย่างไรก็ตาม มีช่วงอุณหภูมิที่สามารถเก็บอาหารไว้ในตู้เย็นได้อย่างอิสระและไม่เสื่อมสภาพเป็นเวลานาน

ตามกฎแล้วช่วงนี้จะแตกต่างกันบ้างสำหรับตู้เย็นหลายยี่ห้อ ผู้ผลิตเองกำหนดขั้นต่ำและสูงสุด แต่คุณสามารถควบคุมอุณหภูมิภายในขีดจำกัดที่มีในห้องเพาะเลี้ยงใดก็ได้

ในคำแนะนำสำหรับ ตู้เย็นในครัวเรือนมักจะได้รับเป็นค่าเฉลี่ย ตัวเลือกที่ดีที่สุดความเย็นหรือ "มาตรฐาน" จะมีเครื่องหมายที่ตรงกันบนตัวควบคุมอุณหภูมิของเครื่องเสมอ หากคุณเปิดโหมดนี้ ผลิตภัณฑ์จะไม่เน่าเสียเป็นเวลานานหรือแช่แข็งมากเกินไป

ต้องบอกว่าอุณหภูมิในช่องแช่แข็งของตู้เย็นเป็นมาตรฐาน -18 - -24 องศาและในตู้เย็นที่บ้านสามารถตั้งค่าเป็น +3 - +10 องศาได้ในขณะที่ต้องคำนึงถึงการแบ่งเขตของ ห้องเย็น อุณหภูมิที่ตัวบ่งชี้ที่ตั้งไว้ใด ๆ จะต่ำกว่าที่ชั้นบนเสมอและสูงขึ้นไปทางด้านล่างซึ่งมักจะอยู่ช่องผัก

โซนตู้เย็นและอุณหภูมิ

เรามาดูโซนของตู้เย็นกันดีกว่าและแต่ละโซนควรมีกี่องศา นี่เป็นสิ่งสำคัญเนื่องจากการจัดเก็บผลิตภัณฑ์ต้องมีความสามารถเพื่อหลีกเลี่ยงการเน่าเสียก่อนเวลาอันควร

ดังที่ได้กล่าวไปแล้ว แต่ละชั้นมีองศาของตัวเอง ซึ่งช่วยให้คุณสามารถวางอาหารไว้ในห้องเดียวได้ แต่เป็นไปตามข้อกำหนดของเงื่อนไขการจัดเก็บ

โซนความสด

โซนนี้ไม่มีให้ในตู้เย็นทุกตู้ อย่างไรก็ตาม ผู้ผลิตส่วนใหญ่ยังคงรวมไว้ในการผลิตตู้เย็น ตู้เย็นบนชั้นวางนี้ควรมีกี่องศา?

ที่นี่มันไม่ต่ำกว่า 0 องศาเสมอ แต่ไม่เกิน +1 ดังนั้นจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรคที่นำไปสู่การเน่าเสียของผลิตภัณฑ์จะหยุดการพัฒนาเกือบทั้งหมด ในเวลาเดียวกันอาหารจะไม่ถูกแช่แข็ง แต่ยังคงแช่เย็นไว้ คุณสมบัติทางประสาทสัมผัสทั้งหมดยังได้รับการเก็บรักษาไว้ดีกว่าในโซนนี้ เฉพาะในช่องแช่แข็งของตู้เย็นเท่านั้นที่สามารถมีเครื่องหมายลบได้

ชั้นวางตู้เย็น

ที่นี่ ในแต่ละชั้นวาง อุณหภูมิอาจแตกต่างกันเล็กน้อย ดังนั้นในโซนถัดไป อุณหภูมิในการทำงานช่วงตั้งแต่ +2 ถึง +4 องศา ที่ระดับนี้เช่นเดียวกับบนชั้นบนสุดของประตูยูนิต ขอแนะนำให้เก็บ ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์,ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป นม และไข่

ชั้นวางถัดไปควรมีอุณหภูมิปกติที่ +3 - +6 องศา อาหารที่ปรุงแล้วจะได้รับการเก็บรักษาไว้เป็นอย่างดี คุณสามารถเก็บซอสธรรมชาติ น้ำสลัด ขนมปัง และอื่นๆ ได้

ชั้นวางต่ำสุดซึ่งอยู่ใต้กล่องผักส่วนใหญ่ อุณหภูมิที่แนะนำมาตรฐานคือ +8 ในชั้นนี้และในช่องเก็บของ เป็นการดีที่จะเก็บผัก ผลไม้ อาหารที่มีรสเค็มและของดอง

เกี่ยวกับกฎการเก็บรักษาอาหาร

ทุกคนรู้ว่าคุณต้องเก็บอาหารอย่างเหมาะสม ตอนนี้เราแยกชั้นวางที่มีอุณหภูมิภายในตู้เย็น

จะมีประโยชน์เท่าเทียมกันในการทำความคุ้นเคยกับตารางระยะเวลาการจัดเก็บและอุณหภูมิสำหรับ กลุ่มต่างๆสินค้า.

วิธีเก็บอาหารอย่างถูกวิธี:

ไม่ว่าในกรณีใด ก่อนส่งสินค้าไปที่กล้อง สิ่งสำคัญคือต้องอ่านข้อมูลบนบรรจุภัณฑ์ นอกจากนี้ คุณควรกำหนดว่าตู้เย็นของคุณทำงานในโหมดใด จากนั้นจึงกำหนดว่าควรเก็บอาหารไว้บนชั้นใด

วิธีการควบคุมอุณหภูมิ

หน่วยทำความเย็นแต่ละหน่วยมีหน่วยควบคุมอุณหภูมิ สามารถควบคุมอุณหภูมิบนตู้เย็นได้ วิธีทางที่แตกต่างการจัดการ.

มีเพียงสองรายการเท่านั้นคือเครื่องกลและอิเล็กทรอนิกส์:

1. ระเบียบทางกล ด้านในมีปุ่มควบคุมอุณหภูมิ ผ่านการกระทำทางกล โหมดและจะถูกเปลี่ยน โดยปกติตัวควบคุมจะมีภาพที่ช่วยในการตั้งค่าโหมดที่ต้องการเพิ่มเติม อย่างไรก็ตาม หากไม่มีหรือไม่ชัดเจนสำหรับคุณ คุณสามารถค้นหาข้อมูลที่จำเป็นทั้งหมดได้ในคำแนะนำสำหรับหน่วยการเรียนรู้
2. นิทรรศการอิเล็กทรอนิกส์ ข้อบังคับประเภทนี้มีไว้สำหรับจอแสดงผลที่แสดงองศาและโหมดทำความเย็น สามารถตั้งค่าอุณหภูมิที่ต้องการได้โดยใช้ปุ่มหรือการตอบสนองแบบสัมผัส ทุกอย่างขึ้นอยู่กับยี่ห้อและรุ่น

เทคโนโลยีระบายความร้อนรูปแบบทันสมัย กลไกระเบียบปฏิบัติแทบไม่มี ตอนนี้มันเป็นการควบคุมทางประสาทสัมผัสที่มักเกิดขึ้น เอกสารข้อมูลทางเทคนิคจะช่วยให้คุณทราบวิธีตั้งค่ากล้องของคุณ

จะยืดอายุของเครื่องได้อย่างไร?

หลังจากตั้งค่าระบบอุณหภูมิอย่างถูกต้องและจัดวางผลิตภัณฑ์ทั้งหมดตามข้อกำหนดของกฎการเก็บรักษา ขอแนะนำให้ตรวจสอบเป็นเวลาหลายปี

1. อย่าเปิดประตูตู้เย็นไว้เป็นเวลานาน เพราะจะทำให้การทำงานปกติหยุดชะงัก
2. ปิดประตูให้แน่นและให้ซีลไม่เสียหาย
3. อย่าวางบนชั้นวางที่ยังคงอุ่นและโดยเฉพาะอย่างยิ่งจานที่ปรุงร้อน มิฉะนั้น อุปกรณ์จะใช้งานไม่ได้อย่างรวดเร็ว
4. ควรเก็บผลิตภัณฑ์ไว้ในที่ปิดสนิทหรือปิดให้แน่นเท่านั้น
5. ไม่ว่าในกรณีใดคุณควรอุดตันตู้เย็นอย่างแน่นหนาด้วยผลิตภัณฑ์จะต้องมีพื้นที่ว่าง
6. ควรทำความสะอาดตู้เย็นและช่องแช่แข็งตามกำหนดเวลาเสมอ
7. การละลายน้ำแข็งควรทำอย่างสม่ำเสมอโดยคำนึงถึงข้อกำหนดของผู้ผลิต

การใช้งานอย่างระมัดระวังและการบำรุงรักษาระบบอุณหภูมิที่ถูกต้องในห้องทำความเย็นและแช่แข็งจะไม่เพียงช่วยรักษาอุปกรณ์ให้ทำงานได้ดีเท่านั้น แต่ยังช่วยป้องกันการเป็นพิษที่อาจเกิดขึ้นจากผลิตภัณฑ์ที่เน่าเสียอีกด้วย

และหากคุณสังเกตเห็นความผิดปกติในการทำงาน คุณควรขอความช่วยเหลือจากผู้เชี่ยวชาญด้านการซ่อมแซม

คลิกชั้นเรียน

บอก VK

เราใช้ทุกวัน หน่วยทำความเย็น. โดยปกติจะมีการกำหนดค่าเพียงครั้งเดียว แต่มีบางครั้งที่จำเป็นต้องตั้งค่าระบอบอุณหภูมิด้วยตนเอง จากนั้นเราเริ่มค้นหาข้อมูลเกี่ยวกับอุณหภูมิในตู้เย็นที่ควรจะเป็น เป็นการดีที่จะมีคำแนะนำพร้อมคำอธิบายไว้ใกล้ตัว แต่จะทำอย่างไรถ้า ระยะเวลาค้ำประกันเทคโนโลยีหมดอายุแล้วและเอกสารอธิบายหาย? ที่นี่เพื่อ โอกาสพิเศษฉันกำลังเขียนบทความนี้เพื่อเก็บไว้เป็นบันทึกสำหรับผู้ที่ต้องการตั้งอุณหภูมิอย่างเร่งด่วน

ตู้เย็นคอมเพรสเซอร์ที่ทันสมัยมีสองช่อง: ห้องทำความเย็นและช่องแช่แข็ง

โดยธรรมชาติแล้ว พวกมันมีหน้าที่สองอย่างที่แตกต่างกันโดยสิ้นเชิง ดังนั้นอุณหภูมิที่ไหลบ่าในพวกมันจึงแตกต่างกันมาก

ห้องทำความเย็นด้านบนมีความแตกต่างหลายประการในการกระจายอุณหภูมิ ตัวอย่างเช่น เรารู้จากฟิสิกส์ว่าอากาศเย็นลดลงและอากาศอุ่นขึ้น แต่สำหรับตู้เย็น เราพบว่าชั้นวางบนสุดนั้นเย็นที่สุด และในถาดผักและผลไม้ ดัชนีอุณหภูมิจะสูงขึ้น

จุดนี้คือตำแหน่งของคอมเพรสเซอร์ เมื่ออากาศกระจายจากบนลงล่าง ค่อยๆ อุ่นขึ้น รูปแบบการเคลื่อนที่ของอากาศจะแสดงในรูปภาพ

ดังนั้นอุณหภูมิที่เหมาะสมที่สุดในตู้เย็นจึงถูกตั้งค่าตามตัวบ่งชี้ของชั้นวางกลางและแตกต่างกันไปตั้งแต่ 2 ถึง 5 องศาเหนือศูนย์

ในกรณีส่วนใหญ่ ให้ตั้งค่าเป็นสามหรือสี่องศาเป็นค่าที่เหมาะสมที่สุด

ดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญสำหรับแม่บ้านที่จะรู้ว่าผักไม่ได้เก็บไว้ที่ชั้นบนสุดกับผนังเพราะจะแข็งและเปลี่ยนเป็นสีดำและไม่ควรวางเนื้อสัตว์ที่ปรุงสุกไว้บนชั้นล่างมิฉะนั้นจะเริ่มเสื่อมสภาพ .

สิ่งสำคัญที่ควรทราบเพื่อหลีกเลี่ยงความผันผวนของอุณหภูมิภายในตู้เย็น:

อย่าเปิดประตูเป็นเวลานาน เพื่อรักษาอุณหภูมิที่ต้องการและความเย็นขาเข้าจากภายนอก อากาศอุ่นคอมเพรสเซอร์ต้องขับของเหลวเยือกแข็ง (ฟรีออน) เพิ่มเติม ซึ่งเป็นการใช้พลังงานเพิ่มเติม เป็นภาระเพิ่มเติมในการทำงาน หลายรุ่นมีสัญญาณแจ้งว่าถึงเวลาปิดประตูซึ่งเรียกว่าเสียงเตือน

สินค้าอุ่นไม่เย็น อันตรายร้ายแรงหน่วย. ซุปที่นำออกจากเตาและไม่ได้ทำให้เย็นลงจนถึงอุณหภูมิห้องสามารถปิดตู้เย็นได้

ความสมบูรณ์ของหมากฝรั่งที่ประตูช่วยให้อุปกรณ์ทำงานในโหมดที่ต้องการได้ หากหมากฝรั่งเสียหาย ความร้อนจะเริ่มไหลภายในห้อง เมื่อตู้เย็นอยู่ในสภาพดี ก็จะเริ่มเย็นลงอย่างแรงเพื่อหลีกเลี่ยงการควบแน่น และเมื่อตู้เย็นไม่มีพลังงานเพียงพอสำหรับสิ่งนี้ อุณหภูมิ ข้างในเพิ่มขึ้นและผลิตภัณฑ์เริ่มหายไป

ฉันขอเตือนคุณว่าที่ที่อบอุ่นที่สุดในตู้เย็นคือประตู อยู่ห่างจากคอมเพรสเซอร์มากที่สุด

ส่วนโซนล่างหน้าถาดก็มีโซนความสดตั้ง 0 องศา ช่วยเก็บเนื้อและปลาได้ยาวนาน

อย่าใส่นมกับผนังของชั้นบนเพราะอาจกลายเป็นเปลือกน้ำแข็งได้

นี้ เคล็ดลับทั่วไปสำหรับเก็บอาหาร

สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าอาหารของคุณในห้องชั้นบนไม่ควรปกคลุมด้วยน้ำแข็ง การควบแน่น และเชื้อรา วิธีกำจัดกลิ่นอันไม่พึงประสงค์ภายในฉันเขียนไว้ก่อนหน้านี้ หากเป็นกรณีนี้ คุณจำเป็นต้องควบคุมอุณหภูมิอย่างเร่งด่วนและขจัดความผิดปกติ

ควรจำไว้ว่าหากมีอาหารอยู่บนชั้นวางอยู่เสมอในภาษารัสเซีย "เต็มแล้ว" อุณหภูมิอาจสูงกว่าที่ตั้งไว้ และจำเป็นต้องลดระดับลง

มีบางครั้งที่ตู้เย็นต้องละลายน้ำแข็ง (ใช่ ไม่ใช่ทุกคนที่มี NoFrost) จากนั้นจึงติดตั้งภายในตู้เย็น ไข้และหน่วยดังกล่าวใช้งานได้เกือบจะถึงจุดสึกหรอ

วิธีดูอุณหภูมิในตู้เย็น

หากคุณเข้าใจว่าคุณจำเป็นต้องเปลี่ยนแปลงอะไรบางอย่าง ก่อนอื่นให้วัดอุณหภูมิบนหิ้งตรงกลางของห้องชั้นบน
ในการทำเช่นนี้ คุณสามารถใช้เทอร์โมมิเตอร์แบบพิเศษหรือเทอร์โมมิเตอร์แบบธรรมดาที่คุณใช้วัดอุณหภูมิอากาศภายนอกหน้าต่างหรือในอพาร์ตเมนต์ได้

ต้องวางบนหิ้งเป็นเวลาสิบนาที

หากตู้เย็นของคุณติดตั้งเซ็นเซอร์ที่ทันสมัย ​​ตัวเลขควรสว่างที่ส่วนบนของตู้เย็นดังในภาพ

แสดงอุณหภูมิของช่องด้านบนและช่องแช่แข็ง

การปรับอุณหภูมิในช่องแช่แข็ง

ช่องแช่แข็งช่วยให้คุณเก็บอาหารที่เหมาะกับการบริโภคได้นานถึงหนึ่งปี! แต่สำหรับสิ่งนี้อุณหภูมิที่เหมาะสมจะต้องอยู่ภายใน

ดังนั้นหากเจ้าของช่องล่างที่มีชั้นวาง "น้ำค้างแข็งมาก" ควรรักษาค่าลบไว้ที่ 24 องศาอยู่ข้างใน

หากคุณมีช่องแช่แข็งมาตรฐาน คุณอาจมีขีดจำกัดอุณหภูมิตั้งแต่ลบสิบแปดถึงยี่สิบสี่

หากตู้เย็นของคุณต้องละลายน้ำแข็ง ให้คอยสังเกตการเติบโตของหมวกหิมะที่ด้านบนของห้อง ความอุดมสมบูรณ์สามารถนำไปสู่ความจริงที่ว่าผลิตภัณฑ์จะเริ่มละลายน้ำแข็งรั่วและเสื่อมสภาพ

ดูแลอุปกรณ์ของคุณและจะมีอายุการใช้งานยาวนาน

ความแตกต่างในการปรับตู้เย็น บริษัท Stinol (Stinol), Hotpoint Ariston (Hotpoint-ariston), Atlant และ Indesit (Indesit)

ผู้ผลิตบางรายไม่ได้มีหน้าจอสัมผัสที่แสดงตัวเลขที่น่าชื่นชม บางรุ่นมีล้อ คันโยก ปุ่ม และสวิตช์แบบหมุนเพื่อควบคุมอุณหภูมิ

ดังนั้น คุณต้องทำความคุ้นเคยกับบริษัทบางรุ่น ซึ่งอาจเป็นเรื่องยากที่จะเข้าใจวิธีตั้งอุณหภูมิที่ต้องการ

มาเริ่มการวิเคราะห์กันด้วย Stinol (เหมือนเป็นตู้เย็นสองห้องแรก)

ที่นั่นเราเห็นตัวควบคุมแบบโรตารี่สองตัวพร้อมตัวเลข