อันตรายจากไมโครเวฟ: เกินจริงไปมากไหม ฟังก์ชั่นย่าง - มันคืออะไร? เตาไมโครเวฟเป็นอันตราย

เตาอบไมโครเวฟเปิดตัวสู่สาธารณะครั้งแรกในปี 2490 และได้รับความนิยมในช่วงกลางทศวรรษ 70 ทุกวันนี้หากไม่มีเทคนิคประชาธิปไตยในชีวิตประจำวันก็เหมือนกับไม่มีมือ เราจะบอกคุณถึงวิธีการใช้ไมโครเวฟเพื่อให้ใช้งานได้นานและไม่มีข้อผิดพลาด เรามาเริ่มด้วยหลักการทำความร้อนผลิตภัณฑ์ที่ผิดปกติกันก่อน

เมื่อสารได้รับความร้อน โมเลกุลในสารจะเริ่มเคลื่อนที่เร็วขึ้น ในตอนแรก โมเลกุลที่อยู่ใกล้กับแหล่งความร้อนจะถูกเร่ง จากนั้นพวกมันจะถ่ายเทพลังงานไปยังส่วนที่เหลือ เห็นได้ชัดเจนเมื่อคุณต้องการเคี่ยวผักแช่แข็งในกระทะอย่างรวดเร็ว ตอนแรกข้างนอกร้อน แต่ข้างในเย็น

แต่สิ่งที่ตรงกันข้ามคือความจริงสำหรับไมโครเวฟ คลื่นแทรกซึมลึกเข้าไปในอาหารประมาณ 2-5 ซม. "กระตุ้น" โมเลกุลของน้ำและไขมันจากที่นั่น เมื่อเรานำแยมพายแบบปิดอุ่นออกจากเตาอบ lg ของเรา ข้างนอกจะอุ่นและข้างในร้อน

ไมโครเวฟเป็นคลื่นวิทยุแม่เหล็กไฟฟ้าสั้น พวกมันอยู่ในช่วงเดียวกับการแผ่รังสีจาก โทรศัพท์มือถือ. ในเตาไมโครเวฟ ความถี่ที่ใช้บ่อยที่สุดคือ 2.45 GHz ในรุ่นที่ผลิตในสหรัฐอเมริกา - 915 MHz

สิ่งที่ต้องมองหาเมื่อติดตั้งไมโครเวฟ

ด้วยไมโครเวฟ สอนง่ายๆสำหรับการติดตั้ง: ใส่เตาอบและเสียบเข้ากับเต้ารับไฟฟ้า แต่รายละเอียดสำคัญ ตัวอย่างเช่น เป็นไปได้ไหมที่จะวางเตาไมโครเวฟไว้ในตู้เย็นหรือ เครื่องล้างจาน? หากมีพื้นที่น้อยมากก็สามารถทำได้

แต่ให้ความสนใจกับประเด็นต่อไปนี้:

  • ต้องเว้นช่องว่างอากาศเพื่อระบายอากาศทุกด้าน เตาอบ, ขึ้นและลง;
  • อย่าติดตั้งเตาอบใกล้อุปกรณ์วิทยุเพราะจะทำให้เกิดสัญญาณรบกวน
  • อย่าวางเตาไมโครเวฟไว้ใกล้อุปกรณ์ทำความร้อน ซึ่งจะทำให้อายุการใช้งานสั้นลง
  • โปรดทราบว่าเตาไมโครเวฟสร้างการสั่นสะเทือนเล็กน้อย ดังนั้นตัวเตาเองอาจทำให้อุปกรณ์ที่ติดตั้งทำงานผิดปกติ
  • พื้นผิวใต้ไมโครเวฟควรเรียบที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้โดยไม่มีความลาดเอียง

วิธีเตรียมตัวใช้งาน

ไมโครเวฟมองไม่เห็น แต่ผลงานของพวกเขาค่อนข้างชัดเจน ดังนั้นก่อนการเชื่อมต่อเครือข่ายครั้งแรก อ่านคู่มือการใช้งานอย่างละเอียดเตาอบไมโครเวฟ.

ขั้นตอนที่ 1. ตรวจสอบให้แน่ใจว่าภาชนะที่คุณจะใช้นั้นปลอดภัยสำหรับไมโครเวฟ ท้ายที่สุด เพื่อให้เข้าใจวิธีใช้ไมโครเวฟ ก่อนอื่นคุณต้องเรียนรู้ว่าไม่ควรทำอะไร ห้ามใช้ภาชนะโลหะเพราะไมโครเวฟไม่เจาะโลหะ อ้อ เตาอบไมโครเวฟ Samsung และยี่ห้ออื่นๆ ทำด้วยโลหะ ทำให้เกิด ความคุ้มครองเพิ่มเติม. ไม่แนะนำให้ใช้จานที่ทำจากไม้ ไม้ไผ่ อลูมิเนียมฟอยล์ ถุงกระดาษ

ขั้นตอนที่ 2. ตรวจสอบการติดตั้งบน แผงควบคุมเพาเวอร์ (ปุ่มเปิดปิด). สำหรับ สินค้าต่างๆเธอแตกต่าง สูงสุดเป็นสิ่งที่ดีสำหรับข้าวโพดคั่ว สำหรับการละลายน้ำแข็ง ควรตั้งค่ากำลังไฟ 30-40%

ระดับพลังงานไมโครเวฟสำหรับทำอาหารต่างๆ สามารถดูได้ในตาราง:

ระดับพลัง กำลังขับ การใช้งาน
สูง 100% 700W
  • น้ำเดือด
  • บราวนิ่งจานเนื้อสับ
  • ทำอาหารชิ้นเนื้อสัตว์ปีก ปลา ผัก
  • ทำอาหารเนื้อนุ่ม ("นุ่ม")
เฉลี่ย
สูง
80% 560W
  • อุ่นอาหารทุกจาน
  • ย่างเนื้อชิ้นใหญ่และเนื้อไก่ทั้งตัว
  • การทำเห็ดและอาหารทะเล (หอยและกุ้ง)
  • การเตรียมอาหารที่มีชีสและไข่
เฉลี่ย 60% 420W
  • อบพายและเค้ก
  • การทำไข่
  • การเตรียมครีมหวาน
  • หุงข้าว ซุป
ละลายน้ำแข็ง/
ปานกลาง ต่ำ
40% 280W
  • การละลายน้ำแข็งของผลิตภัณฑ์ทั้งหมด
  • ล่มสลาย เนยและช็อกโกแลต
  • การปรุงอาหารที่ยากขึ้นของเนื้อ
สั้น 20% 140W
  • เนยนุ่มและชีส
  • ไอศครีมนุ่มละมุน
  • แป้งยีสต์ที่เพิ่มขึ้น

ขั้นตอนที่ 3. ตุนภาชนะที่คุณสามารถปรุงอาหารได้โดยไม่ทำอันตรายต่อเตาไมโครเวฟ อย่าใส่วัตถุปิดผนึกอย่างผนึกแน่นขวดจุกเข้าไปในเตาอบ เมื่อใช้ภาชนะพิเศษ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าวาล์วปล่อยไอน้ำเปิดอยู่

ขั้นตอนที่ 4. เมื่อใช้อาหารแช่แข็งและปรุงสำเร็จ ให้อ่านฉลากเกี่ยวกับวิธีการปรุงด้วยไมโครเวฟ หากไม่มีคำอธิบาย ให้อุ่นเครื่องในหลายขั้นตอน หั่นผักดิบขนาดใหญ่เพื่อให้สุกเร็วขึ้น

กฎการใช้งานพื้นฐาน

ไมโครเวฟไม่สามารถเทียบได้ในแง่ของอันตรายกับรถยนต์และแม้กระทั่ง เตาแก๊สแต่ยังมีกฎที่ต้องปฏิบัติตาม มีไม่มากนักเรานับ 7 สากลสำหรับทุกรุ่น:

  1. ห้ามเปิดเตาอบเปล่า ใส่น้ำอย่างน้อยหนึ่งถ้วย
  2. ก่อนใช้ตะแกรงในไมโครเวฟ ให้ถอด ชั้นป้องกันจากองค์ประกอบ ต้องอุ่นในเตาอบที่ใช้งานได้เป็นเวลา 5 นาทีโดยใส่น้ำไว้ที่นั่น
  3. อย่าเปิดเตาไมโครเวฟโดยที่ประตูเปิดอยู่!
  4. ผลไม้ที่มีผิวหนัง เช่น มันฝรั่ง หรือไส้กรอกที่ห่อด้วยกระดาษแก้ว ให้ใช้ส้อมจิ้มก่อนหลายๆ ที่
  5. อย่าทิ้งอาหารไว้โดยไม่มีใครดูแลในระหว่างการให้ความร้อน อาหารอาจไหม้หรือเริ่ม "ยิง" จากนั้นคุณจะบ่นว่าสีลอกออกในไมโครเวฟ ทางที่ดีควรปิดฝาอาหารขณะให้ความร้อนด้วยฝาพลาสติกชนิดพิเศษ
  6. รอสักครู่ก่อนนำจานอุ่นออก อาจมีอันตรายจากการลวกจากไอระเหยที่สะสมในระหว่างการให้ความร้อน ขอบจานก็อาจจะร้อนเช่นกัน
  7. ในการดูแลพื้นผิวให้ใช้เฉพาะผลิตภัณฑ์ที่อ่อนนุ่มและฟองน้ำเท่านั้น

ไมโครเวฟคือ คลื่นแม่เหล็กไฟฟ้าความยาวหนึ่งมิลลิเมตรถึงหนึ่งเมตร หรือเทียบเท่ากับความถี่ 300 MHz (0.3 GHz) ถึง 300 GHz มีตัวเลือกมากมายรวมถึง: UHF (Ultra ความถี่สูง- เดซิเมตร), ไมโครเวฟ (คลื่นความถี่สูงพิเศษ - คลื่นเซนติเมตร), คลื่น EHF (คลื่นความถี่สูงมาก - มิลลิเมตร) แหล่งต่างๆโดยใช้คลื่นต่างๆ


เตาอบไมโครเวฟเป็นเครื่องที่ไม่เหมือนใคร และอาจดูซับซ้อนมากก็ต่อเมื่อคุณไม่คุ้นเคย บทความนี้จะบอกวิธีใช้งาน


ขั้นตอน

    อ่านคำแนะนำและคำแนะนำด้านความปลอดภัยอย่างละเอียดมีหลายสิ่งที่คุณต้องรู้ในโบรชัวร์เล็กๆ นี้

    เสียบเตาอบ.อย่าเปิดเครื่องใช้ไฟฟ้ามากเกินไปในเวลาเดียวกัน มิฉะนั้น คุณอาจสูญเสียพลังงานได้

  1. ตั้งเวลาระหว่างที่คุณจะอุ่นอาหารในเตาอบ

    • หากเตาอบของคุณมีแป้นหมุน ให้หมุนตามเข็มนาฬิกาจนกว่าหน้าจอจะขึ้นว่า ถูกเวลา.
    • หากเตาอบของคุณมีแป้นตัวเลข ให้ป้อน จำนวนเงินที่ต้องการนาทีแล้ว ปริมาณที่เหมาะสมวินาที
    • คุณอาจต้องกด "ปรุงอาหาร" ก่อนจึงจะเปิดใช้งานการตั้งค่าเวลาได้
  2. นำความรู้ของคุณไปใช้กับฟังก์ชันเฉพาะของเตาอบ

    • เริ่มต้นด้วยการอบมันฝรั่งในไมโครเวฟ หากคุณกำลังอบมันฝรั่งหรือมันเทศเพียงหนึ่งหรือสองชิ้น ให้ลดไฟลงเพื่อไม่ให้มันฝรั่งไหม้ด้านนอกขณะอบด้านใน
    • อุ่นอาหารที่เหลือโดยใช้พลังงานต่ำ
    • อุ่นกาแฟนมโดยใช้ไฟปานกลางและตรวจดูอย่างระมัดระวังว่าเมื่อใดควรหยุดเพื่อให้นมคงคุณสมบัติไว้
    • ปรุงของหวาน "S" ในเตาอบเพื่อสาธิตภาพให้เห็นถึงพลังของเตาไมโครเวฟในการปรุงอาหารทั้งจานในคราวเดียว: มาร์ชเมลโลว์จะกลายเป็นชิ้นใหญ่อย่างรวดเร็วอย่างรวดเร็ว
    • ปรุงอาหารขนาดใหญ่ (แต่ไม่ใหญ่มาก เว้นที่ว่างด้านข้างและกองส่วนผสมหลวม ๆ ไมโครเวฟบางตัวอาจแตกได้) ด้วยกำลังเต็มที่ ตัวอย่างเช่น ปรุงมันฝรั่งบดสองสามกิโลกรัมอย่างเต็มกำลัง เพียงแค่พับและห่อด้วยพลาสติกแรป หรือล้างและพับเป็น ถุงพลาสติก. (ลองปรุงอาหารด้วยความเร็วสูง 15 นาทีสำหรับมันฝรั่งไม่เกิน 5 กก.)
    • ปรุงผักในไมโครเวฟล่วงหน้าก่อนทอด เพื่อให้ด้านในสุกเต็มที่และด้านนอกไม่ไหม้
    • ข้าวโพดคั่วไมโครเวฟในถุงบรรจุล่วงหน้าหรือในชามที่มีฝาปิดด้วย ในปริมาณที่น้อยน้ำมัน (มองหาสูตร) คุณไม่ได้คาดหวังคำแนะนำดังกล่าวในบทความและจะได้ผล แต่ก็เป็นเช่นนั้น ปฏิบัติตามคำแนะนำอย่างระมัดระวัง เป็นการดีกว่าที่จะหยุดกระบวนการหุงต้มด้วยไมโครเวฟไม่ช้าก็เร็ว จะดีกว่าถ้าได้ข้าวโพดคั่วที่เกือบสุกแล้วดีกว่าข้าวโพดคั่วที่เน่าเสีย ตามกฎแล้ว ควรทำอย่างเต็มกำลังเพื่อให้เมล็ดพืชเล็กๆ ระเบิดแทนที่จะส่งเสียงฟู่อย่างช้าๆ ทำให้ความชื้นระเหยไป ลองยกถุงป๊อปคอร์นออกจากก้นเตาอบเพื่อเพิ่มความร้อน หากคุณได้ข้าวโพดคั่วดิบและข้าวโพดเผาจำนวนมากพร้อมๆ กัน

    สำรวจไมโครเวฟของคุณ

    1. ทำความเข้าใจว่าเตาไมโครเวฟอุ่นอาหารอย่างไร.

      • ไมโครเวฟจะแทรกซึมและสร้างความร้อนภายในอาหารเปียก ต่างจากวิธีการปรุงอื่นๆ ส่วนใหญ่ ที่ให้ความร้อนเฉพาะพื้นผิวของอาหาร ไม่ว่าจะเป็นการพาความร้อน เช่น อากาศร้อน (คั่ว) ไอน้ำ (นึ่ง) น้ำมัน (คั่ว) หรือน้ำ (เดือด) หรือรังสีที่ไม่ทะลุผ่าน เช่น ในไม้เสียบ (โดยพื้นฐานแล้ว การพาความร้อนเป็นเพียงการไหลที่รุนแรงเพื่ออำนวยความสะดวกในการนำไฟฟ้า)
        • ไมโครเวฟไม่ส่งผลกระทบต่ออาหาร "จากภายนอก" แต่อาหารบาง ๆ ปรุงสุกทั้งหมดและในคราวเดียวและอาหารบาง ๆ จะได้รับความร้อนลึก ๆ ในขณะที่อาหารที่เหลือจะต้องอุ่นให้ดี
        • ไม่มีของเหลวที่ข้นและร้อนในเตาอบซึ่งแตกต่างจากการต้มและวิธีอื่นๆ ที่จะถ่ายเทความร้อนไปยังอาหารส่วนใหญ่ อย่าใช้ไมโครเวฟมากเกินไปแม้กับอาหารที่ค่อนข้างหลวมเช่นมันฝรั่งกองใหญ่
      • เตาอบโดยทั่วไปไม่สามารถปรุงอาหารได้ดีที่ไม่มีน้ำมาก รวมทั้งอาหารที่เบาและโปร่งสบาย
        • อย่าอุ่นอาหารที่มีน้ำไม่เพียงพอเป็นเวลานานกว่าหนึ่งนาทีหรือจนกว่าจะปิดเตาอบชั่วขณะหนึ่ง วางถ้วยน้ำ (ซึ่งจะให้ความร้อน) ในไมโครเวฟเพื่อดูดซับคลื่นส่วนเกิน ซึ่งจะช่วยปกป้องเตาอบจากความร้อนสูงเกินไปและความเสียหายจากไมโครเวฟส่วนเกิน
        • โดยทั่วไปแล้ว อย่าคาดหวังว่าจะทำงานได้ดีกับอาหารที่ต้องทำให้แห้งระหว่างการปรุงอาหาร เช่น ขนมอบ เว้นแต่คุณจะใช้สูตรพิเศษที่เหมาะกับเตาอบ
      • เตาไมโครเวฟมักจะมีจุดร้อนและเย็นจากคลื่นนิ่ง ดิสก์ที่เคลื่อนที่ได้แก้ปัญหานี้ด้วยการเคลื่อนย้ายอาหารผ่านจุดร้อนและเย็น อาหารที่บาง แบน และแข็งมากไม่สามารถนำความร้อนผ่านไปยังจุดที่เย็นได้อย่างรวดเร็ว ในเตาอบไมโครเวฟบางเครื่อง อาหารขนาดเล็กหรือบางจะปรุงอาหารได้ดีที่สุดหากได้รับการสนับสนุนจากด้านล่าง เช่น บนจานที่วางบนชามคว่ำ
    2. ศึกษาว่าความร้อนไหลผ่านอาหารอย่างไรระหว่างการปรุงอาหารด้วยไมโครเวฟ ชั้นนอกประมาณ 2.5 ซม. หรือจานที่มีความหนานั้น จะร้อนขึ้นทั้งหมดในคราวเดียว ความร้อนจะต้องผ่านเข้าไปในอาหารเพื่อปรุงส่วนที่เหลือ

      • ในเตาไมโครเวฟ ความร้อนจะต้องไหลเป็นหย่อม ๆ จากความร้อนสูงไปต่ำ
      • จานบน น้ำที่ใช้และสิ่งเดียวที่เตาอบสามารถทำได้คือไม่สามารถให้ความร้อนได้สูงถึง 100 องศาเซลเซียส จนกว่าน้ำใน “จุดให้ความร้อน” จะเดือดจนหมด ที่ความร้อนที่เข้มข้นกว่าอุณหภูมิที่เพียงพอที่จะให้ความร้อนแก่ชั้นนอก อัตราการป้อนความร้อนจะไหลเข้าสู่อาหารและการกระตุ้นปฏิกิริยาสำหรับการปรุงอาหารจะไม่เพิ่มขึ้น (และบางทีอาจถูกดูดซับได้ไม่ดีนัก) โดยการนำความร้อนผ่านน้ำ ส่วนหลักของอาหาร มันแค่ทำให้ภายนอกแห้งเร็วขึ้น
        • คุณอาจเคยเจอหลักการนี้ขณะปรุงสเต็ก จำเป็นต่อการใช้งาน ความร้อนแรง- เพียงแค่ให้พื้นผิวแล้วทอดเนื้อด้านในด้วยความร้อนต่ำจนถึงระดับความพร้อมที่ต้องการป้องกันไม่ให้พื้นผิวไหม้
        • หม้ออัดแรงดันไม่อนุญาตให้น้ำเดือดเมื่อถูกความร้อนที่อุณหภูมิสูงและยังปรุงอาหารได้เร็วมาก แต่จำกัดการต้มมากหรือน้อย (หรือในกรณีของหม้อทอดจากโรงงานเฉพาะสำหรับทอดไก่
      • บางครั้งก็ควรปรุงอาหารด้วยความร้อนที่น้อยลงเพื่อให้ชั้นนอกของจานปรุงอาหารได้โดยไม่ต้องทอดด้านนอกเพิ่มเติมอีก มันใช้เวลานานเพราะสำหรับคนอ่อนแอ ระบอบความร้อนและการไล่ระดับอุณหภูมิการไหลน้อยกว่ามาก การไหลของความร้อน. อย่างไรก็ตาม แม้จะใช้เวลาในการปรุงอาหารนานขึ้น แต่ก็สามารถทนต่อความร้อนที่มากเกินไปจากภายนอกที่อุณหภูมิใกล้กับจุดเดือดได้
        • พิจารณาการปรุงอาหารแบบสุญญากาศ. ลองทดลองอะไรแบบนี้ในไมโครเวฟดู เริ่มง่ายๆ - อาจจะตีไข่ลงในกระดาษห่อพลาสติก... และระวังให้มากทุกเรื่อง ของสดของคาวหรือผลิตภัณฑ์ที่อาจเป็นอันตรายอื่น ๆ ที่ต้องการอุณหภูมิที่แน่นอนในการปรุงอาหารให้เต็มที่และฆ่าเชื้อแบคทีเรียทั้งหมด (มีความเสี่ยงเล็กน้อยที่อาจพบสิ่งใหม่และไม่ดีในอาหารระหว่างการปรุงอาหารด้วยไมโครเวฟเพราะกระบวนการนี้ค่อนข้างเร็ว)
        • สิ่งสำคัญคือต้องป้องกันไม่ให้สิ่งใดที่มีนม เช่น ช็อกโกแลตร้อนไหม้ อย่าปล่อยให้เดือดเพราะนมอาจทำให้เคืองได้
        • อาหารที่มีปริมาณน้ำสูง เช่น ซุปบาง สามารถปรุงในที่ที่สูงกว่าได้เพราะปล่อยให้ความร้อนผ่านผ่านการพาความร้อน (ซุปข้นข้นจะไม่ระเหยและจะพองและมีเสียงดังในที่ต่างๆ จากไมโครเวฟส่วนเกิน)
      • ดังนั้น ลดกำลังไฟลงหากคุณกำลังอุ่นอาหารเพียงไม่กี่อย่าง เพื่อไม่ให้จุดร้อนร้อนเกินไปในขณะที่ส่วนที่เหลือของจานกำลังทำอาหาร ตามกฎทั่วไปเมื่ออุ่นจานใหม่ ให้เปิดเครื่องโดยใช้พลังงานเพียงครึ่งเดียว เว้นแต่ว่าคุณกำลังให้ความร้อนของเหลวส่วนใหญ่หรือจานที่มีส่วนประกอบหลายอย่างสูงอย่างน้อย 5 ซม. พร้อมซึ่งสามารถเผาไหม้ได้เช่นไก่ใช้โหมด "ละลายน้ำแข็ง" หรือตั้งเตาอบไว้ที่หนึ่งในสี่ของพลังงาน
      • หากคุณได้ปิ้งขนมปังข้างนอกก่อนปรุงอาหารข้างใน ให้ลดกำลังไฟลงเหลือเพียงอันแรก - คุณไม่จำเป็นต้องเพิ่มเวลาในการปรุง จำไว้ด้วยนะ ความร้อนไม่ได้เร่งกระบวนการทำอาหาร แต่เพียงแค่ทำให้จานแห้ง
    3. สำรวจ ผลข้างเคียงวิธีการปรุงอาหารอื่น ๆ และใช้ตามต้องการ

      • วิธีการปรุงอาหารบางอย่าง เช่น การทอด การรมควัน หรือการต้มด้วยเกลือหรือเครื่องเทศ ยังเพิ่มส่วนผสมและทำให้คุณสมบัติของอาหารปรุงแต่งด้วย การอบไมโครเวฟไม่เกี่ยวข้องกับการเพิ่มส่วนผสมใดๆ ดังนั้นให้เติมเครื่องเทศใดๆ ก็ตามที่คุณชอบ (รวมถึง "ควันเหลว" อนุภาคควันที่เก็บรวบรวมและละลายในน้ำอย่างระมัดระวัง) ก่อนหรือหลังการปรุงอาหาร เพิ่มเท่าที่จำเป็น: เครื่องเทศเพียงเล็กน้อยที่เติมลงในจานเท่านั้นที่ละลายในนั้น
      • วิธีการปรุงอาหารบางอย่างทำให้อาหารชื้น บางอย่าง เช่น การต้ม (โยนลงในน้ำ) เพิ่มความชื้นมากเกินไปและล้างวิตามินออก โดยทั่วไป สิ่งที่จำเป็นสำหรับการทำให้แห้งอาหารมีเพียงเล็กน้อย ฟิล์มโพลีเอทิลีนมีสองสามหลุมเพื่อหลีกเลี่ยง ความดันสูง. แต่ถ้าจานใกล้จะแห้ง คุณสามารถเพิ่มน้ำเล็กน้อยและปิดฝาได้ตลอดเวลา
      • วิธีการปรุงอาหารบางอย่างทำให้อาหารแห้งจากภายนอก ไมโครเวฟจะปล่อยไอน้ำและความชื้นส่วนเกินออก ดังนั้นหากต้องการเปลือกที่กรอบ โดยปกติแล้วด้านในของจานจะปรุงสุกก่อนแล้วจึงทอดด้านนอก
      • หากคุณปิดฝาอาหารไว้ระหว่างทำอาหาร อย่าลืมเปิดพื้นที่เล็กๆ ไว้สำหรับการระบายอากาศ เพื่อไม่ให้ไอน้ำไหม้เมื่อเปิดฝาออก
      • อาจมี "จุดเย็น" ที่ด้านหลัง ซึ่งอาหารยังไม่อุ่นพอที่จะฆ่าเชื้อแบคทีเรีย ทำตามคำแนะนำสำหรับการหมุนผสม
      • จานควรนั่งหลังจากนำออกจากไมโครเวฟตราบเท่าที่ระบุไว้ในสูตรเพื่อให้ความร้อนกระจายและกระจายตัวต่อไป สิ่งนี้เรียกว่า "เวลาในการแช่" แต่จริงๆ แล้วใช้เวลานานกว่าเวลาต้ม
      • เตาอบส่วนใหญ่มีจุดร้อน และหากคุณจะรับประทานอาหารจากเตาอบโดยตรง เตาอบอาจร้อนจัดและไหม้ได้หลายที่

มีการถกเถียงกันอย่างเผ็ดร้อนเกี่ยวกับประโยชน์และโทษของเตาไมโครเวฟ บางคนเชื่อว่าไม่ควรใช้ไมโครเวฟเลย คนอื่นๆ โต้แย้งว่าเตาอบสามารถให้บริการได้เพียงสองสามปีเท่านั้น จากนั้นจึงควรพักผ่อนให้เพียงพอ คนอื่นไม่สามารถอยู่ได้โดยปราศจากสิ่งนี้ อุปกรณ์ที่จำเป็น. ใครกันแน่ที่ถูก? ใช้เตาไมโครเวฟอย่างถูกวิธี และอยู่ได้นานแค่ไหน?

เรายืดอายุการใช้งาน

เริ่มจากความจริงที่ว่าถ้าคุณใช้ไมโครเวฟตามกฎทั้งหมดก็สามารถใช้งานได้ 5 ปีหรือมากกว่านั้นโดยไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพของเจ้าของ เตาอบที่ใช้การได้จะไม่เกิดประกายไฟ ปิดสนิท ไม่มีกลิ่นแปลกปลอม และค่อนข้างเงียบ หากคุณพบปัญหาใดๆ ให้ถอดปลั๊กไมโครเวฟออกทันทีแล้วนำไปซ่อม อาการเสียอาจนำไปสู่ปัญหาสุขภาพ

ข้อสำคัญ: เพื่อยืดอายุการใช้งาน จำเป็นต้องดูแลเตาไมโครเวฟอย่างเหมาะสม ใช้เฉพาะอุปกรณ์ที่เหมาะสม และปรุงอาหารตามคำแนะนำของผู้ผลิต

เริ่มจากสิ่งที่ไม่ควรทำถ้าคุณต้องการให้ไมโครเวฟอยู่ได้นานหลายปี:

  • เปิดเตาอบเปล่า
  • โหลดผลิตภัณฑ์น้อยกว่า 50 กรัม
  • ใส่ภาชนะโลหะเข้าไป
  • ปรุงอาหารเป็นเวลานาน (มีความเสี่ยงที่จะเกิดไฟไหม้);
  • ถูแผ่นไมกาอย่างแรงซึ่งอยู่บนผนังด้านข้างภายในไมโครเวฟ
  • ใช้เตาอบในกรณีที่มองเห็นได้ว่ามีความเสียหาย (กระจกแตก ประตูหลุดออก ฯลฯ)
  • ต้มหรืออุ่นไข่
  • อุ่นอาหารให้แน่น ธนาคารปิดและภาชนะ

เข้าใจสิ่งที่ทำไม่ได้ ตอนนี้ยังคงต้องเข้าใจว่าอะไรสามารถทำได้และควรทำ

การเลือกจานเข้าไมโครเวฟ

ขอแนะนำให้ใช้เฉพาะจานพิเศษสำหรับเตาไมโครเวฟซึ่งมีคำจารึกต่อไปนี้:

  • เตาอบไมโครเวฟปลอดภัย
  • เตาอบไมโครเวฟ
  • เหมาะสำหรับไมโครแวร์

ทั้งหมดระบุว่าจานนี้รับประกันว่าสามารถนำเข้าไมโครเวฟได้ หากคุณมีจานหรือภาชนะที่คุณไม่แน่ใจว่าปลอดภัยหรือไม่ ให้ทำแบบทดสอบต่อไปนี้ เทน้ำลงในแก้วแล้วนำเข้าเตาอบ วางจานทดสอบเปล่าไว้ใกล้ ๆ แล้วเปิดเครื่องด้วยพลังงานเต็มที่ หากผ่านไปหนึ่งนาทีแล้ววัตถุ "ทดลอง" ไม่ร้อนขึ้น คุณสามารถใช้วัตถุนั้นได้อย่างปลอดภัย

สำคัญ: พยายามซื้อเฉพาะจานกลม เพราะสิ่งสกปรกมักสะสมอยู่ที่มุมห้อง ความร้อนมากขึ้นซึ่งอาจทำให้อาหารไหม้ได้

วิธีดูแล

ก่อนอื่น ไมโครเวฟจะต้องสะอาดอยู่เสมอ ในการทำเช่นนี้ คุณสามารถใช้ฝาพลาสติกชนิดพิเศษในระหว่างการปรุงอาหารและอุ่นอาหาร - เพื่อให้ผนังยังคงไม่บุบสลาย นอกจากนี้ ทุกวันจำเป็นต้องเช็ดเตาอบภายในและภายนอกด้วยผ้าชุบน้ำหมาดๆ โดยไม่มีสารก่อมะเร็ง

หากตู้อบไมโครเวฟสกปรกเกินไป ก็สามารถทำความสะอาดได้ในเวลาเพียงไม่กี่นาที ในการทำเช่นนี้ให้เทน้ำกับมะนาวลงในจานขนาดใหญ่แล้วใส่เข้าไป เปิดเตาอบประมาณ 3-6 นาที เมื่อไขมันถูกแช่แล้วจะกำจัดได้ง่ายมาก มีอีกไม่กี่

ทำอาหารอย่างไร

เมื่อปรุงอาหาร โปรดทราบว่าอาหารภายในได้รับความร้อนไม่สม่ำเสมอ ดังนั้นบางส่วนอาจยังดิบอยู่ หากสิ่งเหล่านี้เป็นผักหรือผลไม้ ก็จะไม่เกิดอันตรายใด ๆ ขึ้น แต่ถ้าไม่ได้อบเนื้อสัตว์หรือปลา แบคทีเรียก็จะยังคงอยู่ที่อาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพได้ เพื่อป้องกันไม่ให้สิ่งนี้เกิดขึ้น แนะนำให้หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ (ไม่เกิน 5 ตารางเซนติเมตร)

ข้อสำคัญ: โปรดทราบว่าอาหารเนื้อนุ่มที่มีรูพรุนจะร้อนเร็วกว่าอาหารแข็ง ดังนั้นจึงใช้เวลาปรุงน้อยลง

หากคุณต้องการอุ่นอาหารทารกหรือสูตรอาหารทารกในไมโครเวฟ อย่าลืมคนหลังจากนำออกจากเตาอบแล้ว บางชิ้นอาจร้อนในขณะที่บางชิ้นไม่อุ่นเลย จริงอยู่ กุมารแพทย์ส่วนใหญ่ยังคงไม่แนะนำให้ใช้เตาอบไมโครเวฟสำหรับผลิตภัณฑ์สำหรับเด็ก

ผลไม้และผักที่มีเปลือกหนาควรเจาะด้วยส้อมก่อนปรุงอาหาร นอกจากนี้ยังควรทำไส้กรอกถ้าคุณไม่ต้องการให้ "ระเบิด" แต่ไม่ควรใส่ไข่เข้าไปในรูปแบบใดๆ แม้ว่าจะไม่มีเปลือกหุ้ม มิฉะนั้น คุณจะต้องล้างเตาอบล่วงหน้า สำหรับจานที่เหลือ แนะนำให้คนหลายๆ ครั้งในระหว่างการให้ความร้อนหรือทำอาหารเพื่อกระจายความร้อนอย่างสม่ำเสมอ

นั่นคือ "ลูกเล่น" ทั้งหมดที่เกี่ยวข้องกับการทำงานของเตาไมโครเวฟ การปฏิบัติตามคำแนะนำเหล่านี้จะช่วยยืดอายุการใช้งานได้หลายปี และจำไว้ว่า: คุณสามารถใช้ไมโครเวฟที่ใช้งานได้เท่านั้น!

เตาไมโครเวฟเป็นอันตรายหรือไม่? การวิจัยที่เพิ่มขึ้นบอกว่าใช่ คุณต้องการอุปกรณ์ป้องกันไมโครเวฟที่บ้าน เตาไมโครเวฟเป็นตัวแทนของ ประเภทต่างๆ.

ข้อเท็จจริง "ไมโครเวฟ"

  • รังสีไมโครเวฟเองสามารถทะลุผ่านร่างกายและทำลายเซลล์และเนื้อเยื่อของมนุษย์ได้
  • อาหารไมโครเวฟจะเพิ่มระดับคอเลสเตอรอลและความเครียด และลดเซลล์เม็ดเลือดขาว
  • ทั้งหมด เครื่องใช้ไฟฟ้าซึ่งใช้ไฟฟ้าสร้างสนามแม่เหล็กไฟฟ้าที่เป็นพิษ (EMF) ประมาณ 60 เฮิรตซ์ ซึ่งเกินกว่าที่ไมโครเวฟจะรั่วไหลได้

เตาไมโครเวฟทำอะไรกับอาหาร?

ในไมโครเวฟ กระแสสลับทำให้อะตอมกลับขั้วในลักษณะที่ใหญ่อย่างน่าอัศจรรย์ สิ่งนี้ทำให้เกิดการเสียดสีที่รุนแรงจนน้ำภายในโมเลกุลของอาหารเริ่มสั่นและร้อนขึ้น น่าเสียดายที่การกระทำนี้ยังบิดเบือน ขัดขวาง และทำลายโมเลกุลอีกด้วย

เตาไมโครเวฟอันตราย

ลองดูวิธีการทำอาหารด้วยเตาไมโครเวฟ (ดูด้านบน) แล้วจินตนาการว่าเหมือนเดิม รังสีไมโครเวฟสามารถทำได้ในร่างกายของคุณ

การรั่วไหลของไมโครเวฟนั้นร้ายแรงพอที่องค์กรต่างๆ เช่น FDA (Federal and Drug Administration in the United States) ตัวอย่างเช่น กำหนดข้อจำกัดที่เข้มงวดสำหรับผู้ผลิต แต่เมื่อเตาอบมีอายุมากขึ้น การรั่วไหลมักจะเกินขีดจำกัด นี่เป็นข่าวร้ายเพราะพลังงานไมโครเวฟภายในเตาไมโครเวฟนั้นทรงพลังมาก

  • ความถี่ภายในเตาไมโครเวฟคือ 2.45 พันล้านเฮิรตซ์
  • ความถี่ที่เริ่มทำร้ายร่างกายมนุษย์ : มากกว่า 10 เฮิรตซ์

2450000000 กับ 10 เฮิรตซ์ การรั่วไหลไม่ได้รับความเสียหายมากนัก (หนึ่งในสาเหตุหลัก: อายุของวัสดุปิดผนึกที่ประตู)

ผลกระทบที่เป็นอันตรายของไมโครเวฟ:

  • ภูมิคุ้มกันอ่อนแอ.
  • ลดความต้านทานต่อการติดเชื้อแบคทีเรียและไวรัส
  • ต้อกระจก.
  • ข้อบกพร่องที่เกิด
  • โรคร้ายแรงอื่น ๆ อีกมากมาย

ข้อเท็จจริงเกี่ยวกับเตาไมโครเวฟและต้อกระจก

  • ดวงตามีความเสี่ยงเป็นพิเศษต่อเตาไมโครเวฟ เนื่องจากไม่มีหลอดเลือดที่สามารถระบายความร้อนได้ไม่เหมือนกับส่วนอื่นๆ ของร่างกาย
  • กรณีต้องสงสัยทางคลินิกครั้งแรกของต้อกระจกที่เกิดจาก UHF มีรายงานในช่วงต้นทศวรรษ 1950
  • เป็นเวลาหลายทศวรรษที่ต้อกระจกได้รับรายงานในคนงานที่ได้รับรังสีนี้

อันตรายจากอาหารไมโครเวฟ

ไมโครเวฟทำลายพันธะเคมีและโมเลกุล ทำลายโครงสร้างพื้นฐานทางชีวเคมี ไม่น่าแปลกใจที่อาหารที่ปรุงด้วยวิธีนี้จะกินไม่ดีต่อสุขภาพ

เตาไมโครเวฟส่งผลต่ออาหารในลักษณะนี้:

  • ลดระดับวิตามินบี 12วิตามินบี 12 จำเป็นสำหรับการสร้างเซลล์เม็ดเลือดแดง ป้องกันโรคโลหิตจาง และจำเป็นสำหรับสุขภาพของระบบประสาท
  • ฟลาโวนอยด์ลดลง 97%ฟลาโวนอยด์มีคุณสมบัติต้านการอักเสบ ต้านมะเร็ง และต้านจุลชีพ
  • สลายเอนไซม์แบคทีเรียในน้ำนมแม่.เด็ก ๆ ใช้เอ็นไซม์จากนมเพื่อสร้างระบบนิเวศภายในที่แข็งแรง ย่อยอาหาร ดูดซับสารอาหาร และปกป้องร่างกายของพวกเขาจากเชื้อโรค
  • ระดับกรดซินาปิกที่ต่ำกว่า. กรดซินาปิกทำให้สารอนุมูลอิสระที่ก่อให้เกิดมะเร็งเป็นกลาง
  • ระดับแอนติบอดีในน้ำนมแม่ลดลงแอนติบอดีในนมแม่ปกป้องทารกจากการติดเชื้อ

อาหารที่ใช้ไมโครเวฟสามารถเก็บวิตามินได้มากกว่าการต้ม แต่นั่นไม่ได้ทำให้การทำอาหารปลอดภัยและมีคุณค่าทางโภชนาการ เตาอบไมโครเวฟสามารถเปลี่ยนระดับวิตามินและ .ได้อย่างมีนัยสำคัญ สารอาหารซึ่งมีความจำเป็นต่อสุขภาพร่างกาย

ไมโครเวฟทำให้อาหารไม่ดีต่อสุขภาพด้วยการสร้างสารประกอบที่เป็นอันตราย

เมื่อรังสีไมโครเวฟทำลายและทำให้โมเลกุลอาหารเสียรูป แบบฟอร์มใหม่สารประกอบที่เป็นอันตราย (สารกัมมันตภาพรังสี) เหล่านี้ สารอันตรายสามารถทำร้ายร่างกายได้หลายวิธี

ทุกวันนี้เกือบทุกคนในบ้านมีเตาไมโครเวฟ สะดวกในการอุ่นอาหาร ละลายน้ำแข็ง ปรุงอาหารที่น่าสนใจ หรือแม้แต่ย่างเนื้อ อย่างไรก็ตาม ไม่ใช่ทุกคนที่รู้วิธีใช้ไมโครเวฟเพื่อให้ใช้งานได้นานที่สุด และอาหารก็จะมีคุณภาพสูง

คำแนะนำในการใช้งาน

เมื่อซื้อไมโครเวฟเครื่องแรกหรือเครื่องใหม่ ก่อนอื่น คุณควรอ่านคำแนะนำ ในนั้น คุณสามารถเรียนรู้เกี่ยวกับจุดประสงค์ของปุ่มและความเป็นไปได้ทั้งหมด เช่น เกี่ยวกับฟังก์ชันตะแกรงในอุปกรณ์ หลังจากนั้นคุณสามารถเริ่มใช้งานได้

วิธีการเปิดไมโครเวฟ?

เป็นสิ่งแรกที่ผู้คนนึกถึง คำแนะนำสั้น ๆในการเปิดใช้งานอุปกรณ์:

  1. ขั้นแรกคุณต้องใส่มัน พื้นผิวเรียบตัวอย่างเช่น บนโต๊ะ
  2. จากนั้นเสียบเข้ากับเต้ารับเนื่องจากอุปกรณ์ไม่สามารถทำงานได้หากไม่มี กระแสไฟฟ้า.
  3. หลังจากนั้น คุณอาจต้องคลิกที่ปุ่ม "เริ่ม" หรือ "ทำอาหาร" ในอุปกรณ์บางเครื่อง คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้ปุ่ม แค่หมุนตัวจับเวลาทำอาหารก็เพียงพอแล้ว หลังจากการกระทำทั้งหมดเหล่านี้ เตาอบควรทำงาน

สำหรับตัวจับเวลา นี่คือ องค์ประกอบที่สำคัญเนื่องจากจะควบคุมเวลาในการปรุงอาหาร เจอกันได้แล้วนะ ประเภทต่างๆตัวจับเวลาซึ่งอันไหนดีกว่านั้นยากที่จะพูด ที่พบมากที่สุดคือแป้นหมุนซึ่งต้องหมุนตามเข็มนาฬิกาจนกว่าจะถึงเวลาที่ต้องการปรากฏบนหน้าจอ นอกจากนี้ยังมีแป้นตัวเลขที่คุณต้องป้อนวินาทีและนาที

คุณจำเป็นต้องรู้ว่าคุณจำเป็นต้องให้ความร้อนหรือปรุงอาหารเฉพาะเท่าใดเพื่อที่จะได้ไม่เสื่อมสภาพ ข้อมูลมักพบบนบรรจุภัณฑ์ของผลิตภัณฑ์

คุณต้องการเครื่องใช้อะไรบ้าง?

เมื่อทราบวิธีเปิดไมโครเวฟและตั้งเวลาแล้ว คุณต้องตัดสินใจเลือกจานที่สามารถใส่ในไมโครเวฟได้ ไม่แนะนำให้ใส่ชามโลหะและวัตถุที่สามารถละลายลงในเตาอบได้ ไม่ควรใส่จานที่มีความร้อนสูงเกินไป เครื่องครัวที่ออกแบบมาโดยเฉพาะสำหรับเตาไมโครเวฟเหมาะอย่างยิ่ง ตรงตามข้อกำหนดทั้งหมดและจะไม่เป็นอันตรายต่อไมโครเวฟ

หากคุณต้องการให้ความร้อนกับผลิตภัณฑ์ที่มีแนวโน้มจะกระเด็นหรือแตก ให้คลุมด้วยฝาพลาสติกชนิดพิเศษ อาจเป็นมะเขือเทศ แอปเปิ้ล ไส้กรอก ซุปถั่ว ฯลฯ

ฟังก์ชั่นละลายน้ำแข็ง

ไมโครเวฟแต่ละเครื่องมีโหมดละลายน้ำแข็งที่ออกแบบมาสำหรับอาหารแช่แข็ง ควรใช้ก่อนปรุงเนื้อน้ำแข็ง โดยปกติจะใช้เวลา 15 ถึง 30 นาทีเพื่อให้การละลายน้ำแข็งเสร็จสมบูรณ์

หลังจากเรียนรู้การใช้ไมโครเวฟแล้ว ก็ต้องดูแล

กฎการดูแล:

  • ต้องทำความสะอาดเป็นประจำหลังจากตัดการเชื่อมต่อจากเครือข่าย
  • เพื่อความสำเร็จ ผลลัพธ์ที่ดีที่สุดควรดึงตะแกรงออก แผ่นเสียงและรายการอื่นที่คล้ายคลึงกัน
  • ต้องล้างใน น้ำอุ่นกับ สบู่เหลวแล้วปล่อยให้แห้งเอง
  • ควรทำความสะอาดไมโครเวฟด้วยผ้าชุบน้ำหมาดๆ ขจัดเศษและคราบไขมันทั้งหมดที่ปรากฏบนพื้นผิว
  • สิ่งสำคัญคืออย่าใช้น้ำ เพราะอาจทำให้เครื่องทำงานผิดปกติได้ วิธีการดูแลเครื่องใช้อย่างถูกต้องจะบอกบทความ - วิธีทำความสะอาดไมโครเวฟ?
  • เมื่อไมโครเวฟสะอาดแล้ว คุณสามารถนำเตาย่าง เครื่องเล่นแผ่นเสียง และสิ่งของอื่นๆ กลับเข้าที่

ตอนนี้คุณสามารถใช้ไมโครเวฟได้อีกครั้ง

ใช้ได้กี่ปี?

เมื่อสงสัยว่าคุณสามารถใช้ไมโครเวฟได้กี่ปี คุณต้องจำคุณภาพของอุปกรณ์

เตาอบไมโครเวฟราคาแพงสามารถอยู่ได้นาน 5-8 ปีโดยไม่มีข้อผิดพลาด แต่เตาอบราคาถูกสามารถแตกได้แม้หลังจากผ่านไป 3 ปี

นอกจากนี้ ระยะเวลาของการทำงานยังขึ้นกับจำนวนครั้งต่อสัปดาห์ที่คนใช้ไมโครเวฟและดูแลไมโครเวฟได้ดีเพียงใด มีบางกรณีที่เตาไมโครเวฟทำงานได้ตามปกติแม้จะผ่านไป 11 ปีก็ตาม แม้ว่าผู้เชี่ยวชาญจะไม่แนะนำให้ใช้อุปกรณ์รุ่นเก่าดังกล่าว อาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพ เนื่องจากชั้นป้องกันบนหน้าจอหมดลง และรังสีที่เป็นอันตรายเริ่มส่งผลกระทบต่อบุคคล นอกจากนี้ อุปกรณ์จะล้าสมัยและเริ่มทำงานแย่ลง เพื่อให้ใช้งานได้นานขึ้น คุณจำเป็นต้องรู้วิธีใช้อุปกรณ์อย่างถูกต้อง

จากนี้เราสามารถเข้าใจได้ว่าคำถามที่ว่าไมโครเวฟที่สามารถใช้ได้นั้นเป็นของแต่ละคนอย่างหมดจด โดยปกติเจ้าของจะเข้าใจเมื่อถึงเวลาต้องเปลี่ยนอุปกรณ์ เนื่องจากอุปกรณ์จะไม่สะดวกในการใช้งานหลังจากช่วงระยะเวลาหนึ่ง

ไมโครเวฟเป็นอันตรายหรือไม่?

เกือบทุกคนได้ยินหรืออ่านว่าไมโครเวฟเป็นอันตรายต่อสุขภาพ อย่างไรก็ตาม แม้จะมีข้อความดังกล่าว อุปกรณ์ยังคงขายต่อไป และหลายคนไม่หยุดทำอาหารในนั้น การใช้ไมโครเวฟเป็นอันตรายหรือไม่ - นั่นคือสิ่งที่เจ้าของอุปกรณ์ทุกคนควรรู้

ใครทำอาหารด้วยไมโครเวฟก็อุ่นใจได้ในทันที ไมโครเวฟไม่เป็นอันตรายต่อมนุษย์และไม่เป็นพิษต่ออาหาร

ใช่ รังสีไมโครเวฟในตัวเองนั้นเป็นอันตราย แต่ร่างกายของอุปกรณ์สามารถป้องกันพวกมันได้อย่างน่าเชื่อถือ ถ้ามันเหมือนเดิมก็ไม่มีอะไรต้องกังวล แต่ถ้ากระจกประตูแตกหรือมีความผิดปกติอย่างอื่นควรส่งมอบอุปกรณ์เพื่อซ่อมแซมหรือทิ้ง ในกรณีนี้ไม่สามารถใช้งานได้เนื่องจากเป็นอันตรายจริงๆ

ในการศึกษาที่ออกแบบมาเพื่อตอบคำถามว่าสามารถใช้ไมโครเวฟได้หรือไม่ ไม่มีผลเสียต่ออาหาร ในทางตรงกันข้าม อาหารที่ปรุงด้วยเตาไมโครเวฟจะเก็บวิตามินไว้ประมาณ 90% ในขณะที่อาหารที่ใช้วิธีการทำอาหารแบบดั้งเดิมจะเก็บวิตามินไว้เพียง 40-60% จากนี้เราสามารถสรุปได้ว่าถ้าคุณรู้วิธีใช้ไมโครเวฟอย่างแน่ชัดก็จะได้รับประโยชน์เท่านั้น

ฟังก์ชั่นย่าง - มันคืออะไร?

การย่างในไมโครเวฟเป็นคุณสมบัติทั่วไปที่อุปกรณ์หลายอย่างรองรับ อย่างไรก็ตาม ไม่ใช่ทุกคนที่รู้ว่าสามารถปรุงอาหารด้วยได้หรือไม่ อาหารอร่อยหรือไม่. แน่นอน เป็นไปได้ โดยเฉพาะถ้าเตาอบไมโครเวฟรุ่นมีคุณภาพสูงและมีราคาแพง คุณสามารถทำผัก ไก่ เนื้อสัตว์ และผลิตภัณฑ์อื่นๆ ได้อร่อย

การทำความเข้าใจวิธีใช้เตาย่างไมโครเวฟนั้นไม่ใช่เรื่องง่ายเสมอไป แทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะปรุงผลิตภัณฑ์ตั้งแต่ครั้งแรก เนื่องจากยังไม่ชัดเจนว่าต้องตั้งอุณหภูมิและเวลาเท่าใด นอกจากนี้ตะแกรงยังให้ความร้อนและควอตซ์และหน้าที่ของมันแตกต่างกันมาก

ในการปรุงอาหารเช่นไก่ คุณจะต้อง:

  1. วางไว้บนตะแกรงหรือลวดเสียบ ถ้าคุณมี
  2. เปิดฟังก์ชั่นย่างและตั้งเวลาเป็นประมาณ 30-40 นาที เป็นการดีถ้ามีเครื่องทำความร้อนแบบควอตซ์เพราะทำอาหารได้ดีกว่า
  3. รอตามระยะเวลาที่กำหนด

เป็นผลให้ไก่ควรจะทอดอย่างสมบูรณ์และมีเปลือกกรอบในอุปกรณ์ย่าง หากยังไม่พร้อมใน 40 นาที เวลาควรเพิ่มขึ้น 15-20 นาที คุณสามารถทำเช่นเดียวกันกับผลิตภัณฑ์อื่นๆ ได้ เนื่องจากฟังก์ชันการย่างในเครื่องมีความอเนกประสงค์และมีประโยชน์อย่างยิ่ง

วิดีโอสอน

เตาไมโครเวฟสมัยใหม่มักจะดูเหมือนไม่เข้าใจในการใช้งาน ดังนั้นจึงแนะนำให้ดูวิดีโอที่พูดถึงการเปิดเครื่อง การตั้งเวลา และฟังก์ชันทั้งหมดของอุปกรณ์โดยใช้ตัวอย่างจากตัวอย่าง

มีความสุขในการทำอาหาร!

ติดต่อกับ

มีอะไรให้อ่านอีกบ้าง