วิธีเลือกบทความอุปกรณ์ทำความเย็น วิธีการเลือกหน่วยทำความเย็นที่เหมาะสมสำหรับตู้กระจายสินค้า

ในการจัดเก็บอาหารตามมาตรฐานสุขาภิบาล จำเป็นต้องซื้ออุปกรณ์ทำความเย็นทางอุตสาหกรรมสำหรับโรงงานอุตสาหกรรมและพาณิชยกรรม รายการอุปกรณ์อุตสาหกรรมกว้างกว่าอุปกรณ์ในครัวเรือนมาก: ไม่เพียงแต่ตู้เย็นและตู้แช่แข็งเท่านั้น แต่ยังรวมถึงตู้แช่เย็น ตู้โชว์ ตู้แช่แข็งพิเศษ ตู้แช่แข็งช็อก และอุปกรณ์ประเภทอื่นๆ อีกนับสิบรายการ ช่วยปกป้องอาหารและเครื่องดื่มจากการเน่าเสีย ทำให้มั่นใจได้ว่าสอดคล้องกับอุณหภูมิในการจัดเก็บ

ตู้เย็นและตู้แช่แข็งอุตสาหกรรมได้รับการคัดเลือกโดยคำนึงถึงพารามิเตอร์เพิ่มเติมอีกหลายตัวที่กำหนดความสะดวกในการใช้งาน ให้ความสนใจกับคุณสมบัติดังต่อไปนี้:

1. การมีแผงควบคุมพร้อมตัวบ่งชี้ แผงควบคุมที่สะดวกสบายช่วยลดความยุ่งยากและเพิ่มความเร็วในการตั้งค่าอุณหภูมิ นอกจากนี้ ยังช่วยให้คุณควบคุมการทำงานของตู้เย็นได้อีกด้วย
2. ที่จับแบบฝังสำหรับช่องเปิด นี่เป็นข้อแตกต่างที่สำคัญจากหน่วยทำความเย็นในครัวเรือน: ตู้เย็นในครัวเรือนมีที่จับสำหรับเปิดภายนอก ในขณะที่ตู้เย็นสำหรับอุตสาหกรรมมีที่ปิดภาคเรียน ช่วยลดการชนกับเกวียนและทำให้การเคลื่อนที่ของบุคลากรง่ายขึ้น
3. ตำแหน่งคอมเพรสเซอร์ มันจะดีกว่าที่จะซื้อตู้เย็นหรือตู้แช่แข็งที่มีหน่วยติดตั้งบน: ให้การเข้าถึงฟรีสำหรับการบำรุงรักษาและการซ่อมแซมและทนทุกข์ทรมานจากมลพิษน้อยลง
4. การปรากฏตัวของระบบการวินิจฉัยตนเอง ด้วยวิธีนี้ คุณสามารถระบุและแก้ไขปัญหาได้อย่างรวดเร็วเพื่อให้อุปกรณ์กลับมาทำงานได้

ซื้อตู้เย็นอุตสาหกรรมที่เชื่อถือได้ได้ที่ไหน

ร้านค้าออนไลน์ของอุปกรณ์ทำความเย็น "HolodPark" มีอุปกรณ์หลากหลายสำหรับจัดเตรียมสถานประกอบการจัดเลี้ยง ร้านค้า และสิ่งอำนวยความสะดวกทางการค้าอื่นๆ แค็ตตาล็อกประกอบด้วยอุปกรณ์รุ่นต่างๆ ที่แตกต่างกันไปตามสภาพการทำงาน วัตถุประสงค์ การออกแบบ และกำลังของคอมเพรสเซอร์ เลือกรุ่นที่เหมาะสมและสั่งซื้อได้ในราคาประหยัด

นอกจากนี้ในแคตตาล็อกของเรา ขอเสนอให้หยิบกล่องเงินสดสำหรับร้านค้าและอุปกรณ์เชิงพาณิชย์ประเภทอื่น ๆ สำหรับจุดขายขนาดต่างๆ เฟอร์นิเจอร์และเครื่องใช้ที่นำเสนอทั้งหมดเป็นไปตามข้อกำหนดด้านคุณภาพและความน่าเชื่อถือสูงสุด

ผู้เชี่ยวชาญระบุว่าอุปกรณ์ทำความเย็นที่เลือกใช้อย่างเหมาะสมสามารถเพิ่มยอดขายสินค้าได้หลายครั้งทั้งในร้านค้าปลีกขนาดเล็กและซูเปอร์มาร์เก็ตขนาดใหญ่

อุปกรณ์ทำความเย็นทำหน้าที่หลายอย่างที่เกี่ยวข้องกับการจัดเก็บผลิตภัณฑ์ไม่เพียงเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการสาธิตก่อนการขายอีกด้วย นอกจากนี้ยังมีบทบาทสำคัญในการสร้างการออกแบบห้อง

ตลาดอุปกรณ์ทำความเย็นสมัยใหม่เต็มไปด้วยตู้โชว์สินค้าแช่เย็นหลากหลายรุ่น การเลือกตัวเลือกที่เหมาะสมไม่ใช่เรื่องง่าย มีหลายปัจจัยที่ต้องพิจารณาเป็นอันดับแรกเมื่อเลือกอุปกรณ์ทำความเย็นประเภทนี้

ตู้แช่เย็นอเนกประสงค์และเฉพาะทาง

จุดแรกคือด้านเทคนิค ตู้โชว์ตู้เย็นที่ทันสมัยสามารถแบ่งออกเป็นสองประเภทหลัก - สากลและเฉพาะ

• อุปกรณ์ประเภทแรกเหมาะสำหรับการจัดเก็บและแสดงผลิตภัณฑ์อาหารส่วนใหญ่ที่จำหน่ายในสถานประกอบการจัดเลี้ยงและร้านค้าปลีก
• ประเภทที่สองออกแบบมาเพื่อจัดเก็บสินค้าบางประเภทเท่านั้น ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างอุปกรณ์ทำความเย็นทั้งสองประเภทคือวิธีการโหลดสินค้า ความลึกของการแสดงผล ความเป็นไปได้ในการเชื่อมต่อความเย็นภายนอกและไดรฟ์พิเศษ

จุดสำคัญคือการกำหนดโหมดการทำความเย็นสินค้าที่ต้องการอย่างถูกต้อง มีการจัดแสดงที่มีหลักการระบายความร้อนแบบไดนามิกและแบบสถิต

• ในรุ่นแรก การจ่ายความเย็นจะดำเนินการโดยใช้พัดลมพิเศษ ซึ่งจะกระจายกระแสลมเย็นภายในตู้โชว์
• ในกรณีที่สองความเย็นจะกระจายไปทั่วอาณาเขตอย่างสม่ำเสมอ ผลิตภัณฑ์อาหารประเภทต่างๆ บ่งบอกถึงสภาวะการจัดเก็บบางอย่าง

หน้าต่างโชว์ความเย็นแบบเคลื่อนย้ายได้และแบบเย็นในตัว

จุดที่สองที่ควรให้ความสนใจคือประเภทของกิจกรรมและตัวองค์กรเอง ร้านค้าปลีกขนาดเล็กและซูเปอร์มาร์เก็ตขนาดใหญ่ต้องการอุปกรณ์ทำความเย็นที่มีอุณหภูมิและระบบทำความเย็นต่างกัน หน้าต่างแสดงการทำความเย็นสามารถเป็นได้ทั้งแบบในตัวและแบบมีหน่วยทำความเย็นระยะไกล การทำความเย็นระยะไกลมักใช้ในซูเปอร์มาร์เก็ตขนาดใหญ่ สาเหตุหลักมาจากความจริงที่ว่าต้องมีห้องแยกต่างหากเพื่อติดตั้งระบบระบายความร้อนและยังมีความจำเป็นในการทำงานเพิ่มเติม

ระบอบอุณหภูมิของตู้โชว์ในตู้เย็นอาจเป็นอุณหภูมิปานกลางหรืออุณหภูมิต่ำ

• อุปกรณ์กลุ่มแรกมีไว้สำหรับการจัดเก็บผลิตภัณฑ์ที่ไม่แช่แข็ง สินค้าประเภทนี้ ได้แก่ ไส้กรอก สลัดที่เตรียมไว้แล้ว ผลิตภัณฑ์จากนม ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป
• ตู้โชว์แช่เย็นอุณหภูมิต่ำได้รับการออกแบบสำหรับการสาธิตและการจัดเก็บผลิตภัณฑ์แช่แข็ง - เนื้อสัตว์ ปลา อาหารทะเล

การออกแบบและประเภทของตู้แช่เย็น

เมื่อเลือกตู้โชว์สินค้าในตู้เย็น ควรพิจารณาถึงขนาดของพื้นที่ค้าปลีกและลักษณะเฉพาะขององค์กรด้วย การระบุตำแหน่งของอุปกรณ์ทำความเย็นอย่างถูกต้องเป็นสิ่งสำคัญ หากเต้ารับมีขนาดเล็ก เพื่อสร้างกระแสลูกค้าที่เหมาะสม จะเป็นการดีกว่าที่จะเลือกตู้โชว์ติดผนังแบบติดผนัง หากร้านมีพื้นที่ที่น่าประทับใจ คุณสามารถใช้ตู้โชว์ตู้เย็นประเภทอื่น - ตู้โชว์แบบเกาะได้ อุปกรณ์ดังกล่าวตั้งอยู่กลางห้อง

ควรคำนึงถึงลักษณะเฉพาะของสินค้าเมื่อเลือกรุ่นของตู้โชว์สินค้าในตู้เย็น ตู้โชว์แบบปิดเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการจัดเก็บอาหารแช่แข็ง และตู้เปิดโล่งเหมาะสำหรับการแสดงสินค้าสดหรือผลิตภัณฑ์ที่ไม่ต้องการการแช่แข็งก่อน

คุ้มค่าคุ้มราคาอุปกรณ์ทำความเย็น

จุดที่สามซึ่งไม่สำคัญเท่ากับต้นทุนของตู้โชว์สินค้าในตู้เย็น อุปกรณ์ประเภทนี้แบ่งออกเป็นหลายประเภท:

• "เศรษฐกิจ";
• "ธุรกิจ";
• "ลักซ์".

อุปกรณ์ของคลาส "หรูหรา" มีลักษณะทางเทคโนโลยีสูงสุด ตามกฎแล้วจะนำเสนอ "ชั้นประหยัด" ในรูปแบบของอุปกรณ์ที่มีหน่วยทำความเย็นในตัวและระบบควบคุมทางกล "ชั้นธุรกิจ" เป็นอุปกรณ์ที่มีทั้งระบบทำความเย็นในตัวและระยะไกล แต่ก็มีชุดควบคุมอิเล็กทรอนิกส์พิเศษ

ในบรรดาผู้ผลิตตู้โชว์สินค้าในตู้เย็นที่ทันสมัย ​​บางยี่ห้อที่รู้จักกันทั่วโลกสามารถแยกแยะได้ ตัวอย่างเช่น เครื่องหมายการค้า Unis, Gulfstream, Elektrolux, Polair, Polyus ได้รับการยอมรับจากผู้บริโภคมานานหลายทศวรรษ ผู้ผลิตเหล่านี้จัดหาตลาดให้ทั้งตัวเลือกที่ประหยัดสำหรับตู้แสดงสินค้าแช่เย็นและอุปกรณ์ทำความเย็นราคาแพงชั้นยอด

อุปกรณ์ทำความเย็นคุณภาพทำจากสแตนเลส โพลียูรีเทน และพลาสติกคุณภาพสูง ผู้ผลิตตู้โชว์สินค้าในตู้เย็นสมัยใหม่ไม่เพียงแต่เสนออุปกรณ์ทำความเย็นที่หลากหลายให้กับลูกค้าเท่านั้น แต่ยังให้การสนับสนุนหลังการขาย ให้การรับประกันจากโรงงานสำหรับส่วนประกอบและส่วนประกอบ

คุณสามารถปรึกษาทุกคำถามของคุณได้ที่เว็บไซต์ Refrigerated Showcases ที่นี่คุณจะพบทางออกที่ดีที่สุดสำหรับธุรกิจของคุณเสมอ แค่กำหนดความต้องการและลักษณะเฉพาะของธุรกิจของคุณก็เพียงพอแล้ว

เกณฑ์หลักในการเลือกอุปกรณ์ทำความเย็นมีอะไรบ้าง? สิ่งที่คุณควรใส่ใจเมื่อซื้อ ในบทความนี้ เราจะพิจารณาประเด็นหลักที่คุณควรใส่ใจเมื่อเลือกอุปกรณ์เชิงพาณิชย์นี้

ผลิตภัณฑ์ของคุณจะดึงดูดลูกค้าได้ก็ต่อเมื่อสินค้าอยู่ในสภาพที่สมบูรณ์ - สดและน่ามอง อุปกรณ์ทำความเย็นไม่เพียงทำหน้าที่จัดเก็บเท่านั้น แต่ยังนำเสนอผลิตภัณฑ์ในสภาพแสงที่ดีที่สุดอีกด้วย หน่วยทำความเย็นมีสองประเภท: ตู้และห้อง

ตู้เย็นและห้องเครื่อง

ตู้เย็นจะพร้อมใช้งานทันทีหลังจากแกะกล่อง มันถูกออกแบบมาสำหรับผลิตภัณฑ์จำนวนน้อย ในทางกลับกัน ห้องเย็นประกอบด้วยองค์ประกอบสำเร็จรูป: แผงและโมดูลถูกประกอบไว้ที่ไซต์การติดตั้งแล้ว ดังนั้น ปริมาตรของตู้เย็นจึงสามารถเปลี่ยนแปลงได้และมากกว่าปริมาตรของตู้เย็นอย่างมีนัยสำคัญ

อุณหภูมิอุปกรณ์ทำความเย็น

อุปกรณ์อุณหภูมิปานกลาง ได้แก่ ตู้โชว์ ตู้โชว์ และตู้แช่เย็น มีไว้สำหรับการจัดเก็บสินค้าแช่เย็นในระยะสั้น การเก็บรักษาในระยะยาวทำได้เฉพาะในบรรจุภัณฑ์ที่ปิดสนิทของผลิตภัณฑ์ที่มีอายุการเก็บรักษาตามที่กำหนด อุณหภูมิของตู้เย็นประเภทนี้อยู่ในช่วง 0 ถึง 10C

อุปกรณ์ทำความเย็นอุณหภูมิต่ำออกแบบมาสำหรับสินค้าแช่แข็ง ช่วงอุณหภูมิ: 0 - -18 C.
อุปกรณ์ประเภทรวมประกอบด้วย:

• ตู้แช่แข็งรวมที่รองรับโหมดต่างๆ ในห้องต่างๆ
• ห้องทำความเย็นพร้อมโหมดเปลี่ยนถ่าย: -5 - +5 C อุปกรณ์ดังกล่าวช่วยให้ผัก เนื้อสด และปลาได้ดี
• ตู้แช่ไวน์ที่มีระบบควบคุมอุณหภูมิของตัวเองในระดับต่างๆ

เมื่อเลือกอุปกรณ์ทำความเย็นสำหรับร้านค้า ให้ดูที่ตัวควบคุมอุณหภูมิ จัดการกับหน่วยงานกำกับดูแลด้วยขั้นตอนเล็ก ๆ ในกรณีนี้ คุณสามารถเลือกโหมดที่เหมาะสำหรับแต่ละผลิตภัณฑ์ได้แม้ในช่วงอุณหภูมิที่น้อย

ข้อกำหนดสำหรับอุปกรณ์ทำความเย็น

มีรายละเอียดเล็กน้อยที่ดูเหมือนจะช่วยในการเลือกอุปกรณ์แช่แข็ง:

• เลือกตู้แช่เย็นที่มีมือจับแบบปิดภาคเรียนและไม่ยื่นออกมา - จะไม่รบกวนรถเข็นและพนักงานในการเคลื่อนย้ายอย่างอิสระภายในห้อง
• ให้ความสนใจกับตัวบ่งชี้: รายละเอียดที่สะท้อนถึงสภาพของอุปกรณ์ ฟังก์ชั่นการวินิจฉัยตนเองมีประโยชน์มาก
• เลือกอุปกรณ์ที่มีหน่วยทำความเย็นอยู่ด้านบน - จะเกิดการปนเปื้อนน้อยลงและเข้าถึงได้ง่ายขึ้นในกรณีที่เกิดปัญหา

ทางเลือกของสารทำความเย็นและคอมเพรสเซอร์

ข้อกำหนดหลักสำหรับสารทำความเย็นคือความเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม อุปกรณ์ทำความเย็นเชิงพาณิชย์ที่ทันสมัยประกอบด้วยสารทำความเย็นที่เป็นมิตรกับโอโซน R404a และ R134a
คอมเพรสเซอร์ต้องเป็นไปตามข้อกำหนดต่อไปนี้:

• ระดับเสียงรบกวนต่ำ
• พลังที่สามารถทำงานได้อย่างต่อเนื่องและปราศจากปัญหา

กฎการเก็บอาหารในตู้เย็น

ก่อนเลือกอุปกรณ์ทำความเย็นสำหรับร้านค้า ให้ศึกษากฎการจัดเก็บอาหาร:

• ผลิตภัณฑ์ถูกจัดเก็บตามการจำแนกประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ ผลิตภัณฑ์นม ปลา ผลิตภัณฑ์แห้ง ผัก ผลไม้
• ผลิตภัณฑ์ที่มีกลิ่นเฉพาะ (ปลา เครื่องเทศ) ต้องไม่เก็บไว้ใกล้กับผลิตภัณฑ์ที่ยอมรับกลิ่นได้ง่าย (แป้ง ชีส เกลือ ฯลฯ)
• เลือกอุปกรณ์ทำความเย็นที่มีชั้นวางที่ทำความสะอาดง่ายพร้อมระบบระบายน้ำคอนเดนเสท
• ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปและวัตถุดิบถูกจัดเก็บแยกไว้ต่างหาก
• สามารถเก็บอาหารแช่แข็งไว้ได้ในบริเวณใกล้เคียง
• เลือกเครื่องครัวสแตนเลส ไม่เปลี่ยนแปลงคุณสมบัติของผลิตภัณฑ์

เมื่อเลือกอุปกรณ์ทำความเย็นอุตสาหกรรมสำหรับธุรกิจของคุณ คุณจำเป็นต้องกำหนดงานหลักที่ตู้เย็นอุตสาหกรรมของคุณจะดำเนินการในอนาคต สำหรับแต่ละงานจะมีวิธีแก้ปัญหาหลายอย่าง เราต้องเลือกวิธีใดวิธีหนึ่ง - วิธีที่เหมาะสมที่สุด ในการทำเช่นนี้เมื่อเลือกอุปกรณ์อุตสาหกรรมควรพิจารณาปัจจัยบางอย่างที่ส่งผลต่อประสิทธิภาพของระบบและประสิทธิภาพของระบบ

ในการเลือกตู้เย็นอุตสาหกรรมให้ถูกต้อง คุณจำเป็นต้องรู้:

การกระจายความร้อนสูงสุด

การปลดปล่อยความร้อนเปลี่ยนแปลงไปอย่างไรในระหว่างวันทำงาน

ความต้านทานของระบบไฮดรอลิก

ความร้อนจะถูกลบออกที่ไหน?

ความจำเป็นในการทำซ้ำของระบบ

การติดตั้งมากกว่าหนึ่งรายการมักจะให้ผลกำไรมากกว่า แต่จะแยกย่อยตามประสิทธิภาพ ในกรณีนี้ การติดตั้งทั้งหมดสามารถทำงานได้ในช่วงกะกลางวัน แต่ในเวลากลางคืน ในวันหยุดสุดสัปดาห์และวันหยุดนักขัตฤกษ์ เครื่องจักรขนาดเล็กก็เพียงพอแล้ว นี้จะช่วยให้คุณประหยัดในการทำงานของระบบตลอดจนเพิ่มความน่าเชื่อถือของระบบระบายความร้อน

การเลือกปั๊มซึ่งเป็นงานหลักคือการสูบน้ำหล่อเย็นได้รับอิทธิพลจากปัจจัยต่อไปนี้: ระยะห่างจากตู้เย็นอุตสาหกรรมไปยังสถานที่บริโภคเส้นผ่านศูนย์กลางของท่อและความจำเป็นในการยกของเหลวมาก ถึงความสูงที่แน่นอน

ระบบยังสามารถติดตั้งอุปกรณ์ทำความเย็นซึ่งจะอยู่ในสต็อก ขอแนะนำให้ทำเช่นนี้หากต้นทุนของการหยุดทำงานในการผลิตเท่ากับต้นทุนของอุปกรณ์ ในกรณีนี้ มีการติดตั้งชุดควบคุมอิเล็กทรอนิกส์บนตัวเครื่อง ซึ่งสามารถควบคุมการทำงานของเครื่องทำความเย็นได้โดยอัตโนมัติ เพื่อให้ชั่วโมงการทำงานเท่ากัน

เป็นที่ยอมรับไม่ได้ในการเลือกตู้เย็นอุตสาหกรรมที่มีไดรฟ์ไฟฟ้าทรงพลังพร้อมประสิทธิภาพที่เกินระดับที่กำหนด ทำไม? เพราะบางครั้งลูกค้าก็ซื้ออุปกรณ์ทำความเย็น "สำหรับอนาคต" โดยคาดหวังว่าอีกสักพักจะต้องใช้ความจุขนาดใหญ่ ตัวอย่างเช่น พวกเขาซื้อตู้เย็นที่มีความสามารถในการทำความเย็นสูงมาก (แต่ไม่จำเป็น) โดยหวังว่าในอนาคตจะมีการผลิตอุปกรณ์เพิ่มเติมซึ่งจะต้องมีการระบายความร้อนด้วยน้ำ ดูเหมือนว่าการคำนวณจะถูกต้อง เมื่อซื้อตู้เย็นอุตสาหกรรมที่มีประสิทธิภาพมากขึ้นในวันนี้ คุณสามารถมั่นใจได้ว่าพรุ่งนี้จะเพียงพอสำหรับอุปกรณ์ใหม่ อย่างไรก็ตาม เกิดปัญหาขึ้น หากความสามารถในการทำความเย็นของอุปกรณ์มากกว่าปริมาณความร้อนมาก ตู้เย็นจะเปิด/ปิดบ่อยครั้ง และสำหรับอุปกรณ์ที่มีไดรฟ์ไฟฟ้าทรงพลัง มีการจำกัดจำนวนการสตาร์ทต่อชั่วโมง อะไรทำให้เกิดมัน? ความจริงที่ว่าในแต่ละครั้งที่สตาร์ทอุปกรณ์ทำงานในโหมดที่ไม่เอื้ออำนวยที่สุด: กระแสเริ่มต้นเกินพิกัดกระแสสูงถึง 10 เท่าและด้วยเหตุนี้การกระจายความร้อนของสายไฟฟ้าอาจสูงกว่าเมื่อใช้งานในโหมดพิกัด 100 เท่า กระแสที่เพิ่มขึ้นเมื่อสตาร์ทเครื่องนำไปสู่แรงบิดที่เพิ่มขึ้น ซึ่งจะนำไปสู่การช็อกแบบไดนามิกไปยังคัปปลิ้ง แบริ่ง และเพลาในการสตาร์ทแต่ละครั้ง ดังนั้นแม้แต่อุปกรณ์ทำความเย็นอุตสาหกรรมที่น่าเชื่อถือที่สุดก็ไม่สามารถให้บริการคุณได้เป็นเวลานานและค่าใช้จ่ายในการดำเนินการ (ต้นทุนพลังงานที่ใช้ไป) จะเพิ่มขึ้นหลายเท่า

ระดับประสิทธิภาพสูงสุดของอุปกรณ์ทำความเย็นอุตสาหกรรมจะเกิดขึ้นเมื่อการทำงานต่อเนื่องตลอดทั้งกะ ในการทำเช่นนี้ จำเป็นต้องเลือกหน่วยทำความเย็นในลักษณะที่แทบจะไม่ครอบคลุมการไหลของความร้อนสูงสุด นอกจากการเลือกประสิทธิภาพของอุปกรณ์ที่แน่นอนแล้ว คุณยังสามารถพิจารณาวิธีการต่างๆ ในการลดความถี่ในการสตาร์ทได้อีกด้วย วิธีหนึ่งคือการเพิ่มความเฉื่อยจากความร้อนในระบบจ่ายน้ำหมุนเวียนโดยการนำภาชนะที่มีสารหล่อเย็นเข้าสู่ระบบ ซึ่งจะทำหน้าที่เป็น "ตัวสะสมความเย็น" และจะเพิ่มเวลาระหว่างการสตาร์ท

เมื่อตู้เย็นอุตสาหกรรมนำความร้อนจากของเหลวเย็นลง ตู้เย็นจะต้องใช้ความร้อนนี้ ณ ที่ใดที่หนึ่ง หรืออีกนัยหนึ่งคือ "โยนทิ้งไป" และการปล่อยความร้อนขึ้นอยู่กับพลังของการติดตั้งนั้นอาจมีขนาดใหญ่มาก

มี 3 ตัวเลือกสำหรับการแก้ปัญหานี้:

การปล่อยความร้อนสู่ถนน (โดยใช้คอนเดนเซอร์ระยะไกล);

หากองค์กรดำเนินการในฤดูหนาวจำเป็นต้องจัดเตรียมระบบสำหรับการเริ่มต้น (ระบบเริ่มต้นในฤดูหนาว)

การปล่อยความร้อนเข้าสู่เวิร์กช็อป (ตู้เย็นรุ่น monoblock);

สามารถใช้ตัวเลือกนี้หากความร้อนที่สร้างขึ้นเมื่อกระจายไปทั่วพื้นที่ของห้อง ไม่ทำให้อุณหภูมิเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ และในบางกรณียังช่วยให้คุณประหยัดค่าความร้อนในเวิร์กช็อปได้อีกด้วย

การปล่อยความร้อนไปยังสถานที่ที่ต้องการ (การกู้คืนพลังงาน)

หากมีสถานที่ใกล้เคียงที่ต้องการความร้อน (เพื่อให้ความร้อนในอวกาศ) ในบางกรณี ขอแนะนำให้ถ่ายเทความร้อนที่นั่นโดยใช้ตัวพาความร้อน

ดังนั้น คำถามที่ว่าระบบใดดีกว่าที่จะเลือกคือการตัดสินใจก่อนที่สายการผลิตจะเริ่มดำเนินการ

เราหวังเป็นอย่างยิ่งว่าบทความนี้จะช่วยให้คุณเลือกตู้เย็นอุตสาหกรรมได้อย่างถูกต้องและครบถ้วน