การปลูกและปลูกหน่อไม้ฝรั่งบนแปลงของคุณเอง หน่อไม้ฝรั่ง: การปลูก การปลูก และการดูแลในทุ่งโล่ง

เป็นที่นิยมอย่างไม่น่าเชื่อ

พืชผัก. ความลับคืออะไร? ทำไมมันจึงเติบโตอย่างแข็งขันและเรียกว่าพืชมหัศจรรย์และผักของราชวงศ์? นี่คือสิ่งที่เราจะพยายามคิดออก

ตัวแทนทางโภชนาการนี้ ตระกูลหน่อไม้ฝรั่งโดดเด่นไม่มากสำหรับรสชาติที่ยอดเยี่ยม แต่สำหรับองค์ประกอบที่เป็นเอกลักษณ์ หน่อของเธอมีสิ่งที่จำเป็น ร่างกายมนุษย์เบต้าแคโรทีนและโคลีน ไทอามีนและไนอาซิน กรดโฟลิกและแอสคอร์บิก โพแทสเซียมและเหล็ก แมกนีเซียมและแคลเซียม โซเดียม ฟอสฟอรัส ทองแดง แมงกานีส และซีลีเนียม

หน่อไม้ฝรั่ง (แปลจากภาษากรีกคำนี้แปลว่า "หนี") หรือหน่อไม้ฝรั่ง (หน่อไม้ฝรั่ง) ไม่โอ้อวดและทนต่อความหนาวเย็น เธอรู้สึกดีเมื่ออยู่ในป่า: พุ่มไม้ของเธอมีอยู่ทั่วยุโรป เอเชีย แอฟริกา และแม้แต่ไซบีเรีย ความลับคือมันสามารถทนต่อน้ำค้างแข็งรุนแรงได้อย่างง่ายดายถึง -30 ° C แม้ว่ามันอาจจะเกิดจากน้ำค้างแข็งในฤดูใบไม้ผลิเล็กน้อย (ประมาณ -5 ° C) นี้ ไม้ยืนต้น ไม้ล้มลุก สูงถึง 1.5 ม. ในที่เดียวสามารถเติบโตได้ประมาณ 20 ปีสร้างยอดมากกว่า 50 ในช่วงเวลานี้

หน่อไม้ฝรั่ง - พืชต่างหาก . ดอกไม้ของเธอบนตัวอย่างเพศหญิงก่อตัวเป็นรังไข่ก่อนจากนั้นจึงเกิดผลเบอร์รี่สีแดงที่กินไม่ได้ บน ผู้ชายผลิตละอองเรณู ในผลเบอร์รี่ ซึ่งคล้ายกับเถ้าภูเขา มีเมล็ดสูงสุดสองเมล็ดที่คงอยู่ได้นานถึง 5 ปี

พุ่มหน่อไม้ฝรั่งเป็นลำต้นสูง สีเขียว แตกแขนงสูง แบ่งออกเป็นก้านขนาดเล็กจำนวนมาก ลูกคนสุดท้องถูกรวบรวมเป็นวงกลมและมีรูปร่างคล้ายกับกิ่งก้านสน และยอดที่กินได้ขนาดใหญ่จะเติบโตจากตาหลายดอกที่อยู่บนเหง้าสีเทาเข้มที่ทรงพลัง

การปลูกหน่อไม้ฝรั่ง

หน่อไม้ฝรั่งชอบสถานที่ที่มีแดดจัดและปลอดวัชพืช ดินที่อุดมสมบูรณ์แต่เติบโตได้ดีบนดินร่วนปนทราย

การปลูกฤดูใบไม้ผลิ

หน่อไม้ฝรั่งควรปลูกในต้นฤดูใบไม้ผลิ ก่อนที่ตาของมันจะเริ่มโต. ดินในระหว่างการปลูกในฤดูใบไม้ผลินั้นปุ๋ยอินทรีย์สามัญใช้จ่าย ต่อ 1 ตร.ม. ม. ดินประมาณ 10 กก. ฮิวมัส. เหง้าต้องวางอย่างระมัดระวังในคูน้ำที่ขุดไว้ก่อนหน้านี้ลึกประมาณ 30 ซม. และปกคลุมด้วยชั้นของดินในลักษณะที่พืชปลูกเองตามที่เคยเป็นในร่อง: สิ่งนี้จะทำให้การรดน้ำง่ายขึ้นมาก

ทันทีหลังปลูกควรรดน้ำหน่อไม้ฝรั่งอย่างล้นเหลือ ระยะห่างระหว่างร่องลึก อย่างน้อย 60 ซม., เพราะ เมื่อเวลาผ่านไปพุ่มไม้จะเติบโต ช่องว่างระหว่างต้นไม้ในแถว (สำหรับการพัฒนาและการเจริญเติบโตตามปกติ) ควรเป็น อย่างน้อย 30 ซม.ก็คือพยายามวาง ไม่เกิน 3-4 ต้น ต่อ 1 ตร.ม.

การปลูกในฤดูใบไม้ร่วง

ไซต์สำหรับปลูกในฤดูใบไม้ร่วงควร ขุดให้ดีและให้ปุ๋ย, เพิ่มดินต่อ 1 ตร.ม.:

• ซูเปอร์ฟอสเฟต 60 กรัม
• โพแทสเซียมซัลเฟตประมาณ 30 กรัม
• และแอมโมเนียมซัลเฟต 20 กรัม

เมื่อปลูกหน่อไม้ฝรั่งก่อนฤดูหนาวพวกเขาจะไม่ฝังมัน แต่ในทางกลับกันพวกมันก่อตัวเป็นเนินเตี้ยเหนือมัน วิธีนี้คุณสามารถปกป้องรากจากความหนาวเย็นในฤดูหนาว ระยะห่างระหว่างต้นไม้เองก็เหมือนกับช่วงปลูกในฤดูใบไม้ผลิ

นี่คือวิดีโอเกี่ยวกับวิธีการปลูกหน่อไม้ฝรั่ง:

โปรดทราบ: ถ้าอยากได้เมล็ดหน่อไม้ฝรั่งต้องปลูกอย่างน้อย 2 ต้น ยิ่งมากยิ่งดี สิ่งนี้เกี่ยวข้องกับความจริงที่ว่า หนึ่งตัวอย่างพัฒนาเฉพาะดอกตัวผู้หรือตัวเมียเท่านั้น.

การปลูกหน่อไม้ฝรั่งจากเมล็ด

วิธีนี้ไม่ค่อยเป็นที่นิยมของชาวสวนส่วนใหญ่ นี่เป็นเพราะการงอกไม่ดีถึงแม้ด้วยวิธีการที่ถูกต้อง การปลูกหน่อไม้ฝรั่งจากเมล็ดก็ไม่ใช่เรื่องยาก

ประมาณต้นเดือนเมษายน ต้องแช่เมล็ดไว้ 2 วันใน น้ำอุ่นด้วยการเพิ่มสารกระตุ้นการเจริญเติบโต หว่านเมล็ดที่เตรียมไว้ในดินเบาประกอบด้วย จากที่ดินสวนสองส่วน และทราย ปุ๋ยคอก และพีทอีกส่วนหนึ่ง. โรยเบา ๆ (ประมาณ 1 ซม.) ด้วยดินและชุบขวดสเปรย์เป็นระยะ ๆ เพื่อป้องกันไม่ให้แห้ง หากคุณไม่มีเวลาสังเกตพืชผล ให้ปิดฝาภาชนะ แก้วธรรมดา: จึงไม่แห้งตึงแน่นอน

อุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับการงอกเมล็ดพันธุ์เป็นเรื่องเกี่ยวกับ + 25…+27° Сจำสิ่งนี้ไว้ เพื่อให้พืชผลใต้กระจกรู้สึกปกติ ต้องออกอากาศทุกวัน พลิกและเช็ดกระจกในแต่ละครั้ง

เมล็ดหน่อไม้ฝรั่งงอกเป็นเวลานาน - มากถึง 6 สัปดาห์ดังนั้นจงอดทน หลังจากหว่านเมล็ดจะใช้เวลาไม่เกินหนึ่งเดือนครึ่งและหากคุณทำทุกอย่างถูกต้องพุ่มไม้เล็ก ๆ ที่มีเสน่ห์จะปรากฏขึ้นเหนือพื้นดิน - หน่อไม้ฝรั่งหน่อไม้ฝรั่ง

ย้ายไปยัง สถานที่ถาวรพวกเขาสามารถ ไม่เกินกลางเดือนมิถุนายน. และเมื่อโตเต็มที่สามารถปลูกถ่ายได้ทั้งในฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วง

การสืบพันธุ์ของหน่อไม้ฝรั่งโดยการแบ่งพุ่ม

หน่อไม้ฝรั่งสามารถขยายพันธุ์ได้ง่ายที่สุดโดยการแบ่งพุ่มไม้ คุณสามารถทำได้ไม่เฉพาะในฤดูใบไม้ผลิ แต่ยังรวมถึงในฤดูใบไม้ร่วงและแม้กระทั่งในฤดูร้อน ทางที่ดีควรแบ่งพุ่มไม้ระหว่างการย้ายปลูก: ต้องปลูกต้นอ่อนทุกปีและผู้ใหญ่ - ทุก 10 ปี เมื่อขยายพันธุ์หน่อไม้ฝรั่งโดยแบ่งพุ่มไม้ จำไว้ว่า: แต่ละดิวิชั่นต้องมียอดอย่างน้อยหนึ่งหน่อ.

สืบพันธุ์โดยการตัด

คุณยังสามารถขยายพันธุ์หน่อไม้ฝรั่งด้วยหน่อสีเขียวโดยใช้เป็นกิ่ง สำหรับสิ่งนี้ มีนาคมถึงมิถุนายนจากยอดปีที่แล้วของต้นที่โตเต็มวัยจะมีการตัดกิ่งซึ่งปลูกเพื่อการรูตในทรายชุบ กิ่งที่ปลูกจะถูกคลุมด้วยหมวก (เช่นขวดพลาสติกครึ่งขวด)

ควรฉีดพ่นและระบายอากาศอย่างสม่ำเสมอโดยถอดขวดออกเป็นเวลาหลายชั่วโมงต่อวัน พวกเขาจะหยั่งรากในเวลาประมาณหนึ่งเดือนครึ่ง หลังจากสิ่งนี้เกิดขึ้น พวกเขาจะต้องดำลงไปในหม้อที่มีขนาดเหมาะสม

บังคับหน่อไม้ฝรั่งในฤดูหนาว

พืชผักสากลนี้ประสบความสำเร็จในการเพาะปลูกไม่เพียง แต่ในฤดูร้อน แต่ยังรวมถึงในฤดูหนาว (ในโรงเรือน) และในฤดูใบไม้ผลิ (ในโรงเรือน) เรามาพูดถึงการปลูกหน่อไม้ฝรั่งกันในฤดูหนาวและฤดูใบไม้ผลิกันดีกว่า

รับหน่อไม้ฝรั่งในฤดูหนาวและ ในต้นฤดูใบไม้ผลิสามารถ โดยการบังคับหน่อจากเหง้าของต้นอายุ 5-6 ปี. ในเดือนตุลาคมต้องขุดเหง้าของพืชและย้ายไปยังชั้นใต้ดินจนถึงเดือนธันวาคมโดยรักษาอุณหภูมิไว้ที่ จาก 0 ถึง +2 °С.

เกี่ยวกับ ต้นเดือนธันวาคมเหง้าหน่อไม้ฝรั่ง ปลูกในเรือนกระจกในภาชนะขนาดเล็กกดให้แน่นพยายามวางบน 1 ตร.ม. เมตรอย่างน้อย 18-20 เหง้า จากด้านบนพวกเขาถูกปกคลุมด้วยชั้นฮิวมัสที่ค่อนข้างหนาแน่น (ประมาณ 20 ซม.) และตัวภาชนะเองก็ถูกปกคลุมด้วยฟิล์มสีดำเพิ่มเติม

ในช่วงสัปดาห์แรกในเรือนกระจก คุณต้องรักษาอุณหภูมิให้อยู่ที่ประมาณ +10 ° C แต่ทันทีที่รากเริ่มโต อุณหภูมิจะต้องสูงขึ้นประมาณ +18 ° C มีความจำเป็นต้องรักษาอุณหภูมิไว้ประมาณ 2 เดือน - ตลอดเวลาในขณะที่การเก็บเกี่ยวจะคงอยู่

และที่นี่นอกจากวิธีการปลูกหน่อไม้ฝรั่งแบบเก่าแล้วยังมีการอธิบายวิธีการอบไอน้ำอีกด้วย

การดูแลหน่อไม้ฝรั่ง

หน่อไม้ฝรั่งก็เหมือนกับพืชผลส่วนใหญ่ที่เราปลูกในโรงเรือนและในสวนที่ต้องการการดูแล ประกอบด้วย รดน้ำทันเวลา, ใส่ปุ๋ยและคลายดิน.

รดน้ำหน่อไม้ฝรั่งที่จำเป็นในส่วนเล็ก ๆ อย่างเป็นระบบ สิ่งสำคัญ - พยายามป้องกันไม่ให้น้ำชะงักงันหน่อไม้ฝรั่งไม่สามารถทนได้ อย่างไรก็ตาม การทำให้ดินแห้งเพียงเล็กน้อยก็ไม่เป็นผลดีกับเธอเช่นกัน การคลายดินควรทำทันทีหลังจากรดน้ำและกำจัดวัชพืชแต่ อย่างน้อย 7-8 ครั้งต่อฤดูกาล.

ผลผลิตของหน่อไม้ฝรั่งโดยตรงขึ้นอยู่กับปุ๋ย ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมการใส่ปุ๋ยควรเริ่มก่อนปลูกและดำเนินต่อไปตลอดชีวิตของพืช:

• ระหว่างการปลูกในฤดูใบไม้ผลิเราแนะนำสามัญสู่ดิน ฮิวมัส(ใช้ฮิวมัสประมาณ 10 กก. ต่อดิน 1 ตร.ม.)
• ในช่วงฤดูใบไม้ร่วงปลูกเรานำเข้ามา สำหรับ superphosphate 1 ตร.ม. 60 กรัมโพแทสเซียมซัลเฟตประมาณ 30 กรัมและแอมโมเนียมซัลเฟต 20 กรัม.
• หลังปลูกหนึ่งเดือนต้องทาลงดิน mullein เจือจางด้วยน้ำ(ในอัตราส่วน 1:5) ทุกปีหลังจากที่คุณเก็บเกี่ยวหน่อไม้ฝรั่ง (ในช่วงปลายเดือนมิถุนายน) จำเป็นต้องให้อาหารพืช (เราใช้ซูเปอร์ฟอสเฟต เกลือโพแทสเซียม และยูเรีย 30 กรัมต่อ 1 ตร.ม.) และคลี่คลายและปรับระดับสันเขา ด้วยมาตรการดังกล่าว เราจะให้โอกาสแก่หน่อไม้ฝรั่งในการพัฒนาลำต้นและสร้างมวลเพื่อให้ในปริมาณที่เพียงพอ สารอาหาร.
• ในเวลาที่ดอกบานจำเป็นต้องดำเนินการเป็นระยะ ฉีดพ่นป้องกันยาฆ่าแมลงในระบบ. ขั้นตอนง่าย ๆ นี้จะช่วยขับไล่ศัตรูพืช
• โดย กรกฎาคมเมื่อหน่อไม้ฝรั่งเริ่มเติบโตอีกครั้งก็จะต้องได้รับอาหารอีกครั้ง - ด้วยแร่ธาตุหรือปุ๋ยอินทรีย์ ตัวอย่างเช่น มูลนกที่เจือจางในน้ำจะเป็นน้ำสลัดที่ยอดเยี่ยม ด้วยเหตุนี้ ให้เจือจางมูล 1 ส่วนกับน้ำ 10 ส่วน
• ที่สี่และฤดูกาลที่แล้ว น้ำสลัดยอดนิยมจะต้องดำเนินการเป็นพิเศษ ปุ๋ยที่ซับซ้อนประมาณปลายเดือนตุลาคม ก่อนน้ำค้างแข็งครั้งแรก. ดังนั้นเพื่อหยุดการเจริญเติบโตของหน่อไม้ฝรั่งจึงสามารถเติมเกลือ superphosphate และโพแทสเซียมลงในดินได้ (ใช้จ่าย 30 กรัมต่อ 1 ตร.ม.)

ฤดูใบไม้ร่วงก่อนเริ่มมีน้ำค้างแข็ง ต้องรื้อถอนโคนเก่าออกให้หมด(ใช้ได้กับทั้งพุ่มเล็กและพุ่มเก่า) และพ่นและคลุมส่วนล่างของพืชด้วยพีท (1.5 ถังต่อ 1 ตร.ม.) หรือปุ๋ยหมัก ปิดส่วนล่างของลำต้นจนหมดด้วยสไลด์ประมาณ 5 ซม. ความสูง - วิธีนี้จะช่วยประหยัดต้นไม้จากการแช่แข็ง

ฤดูใบไม้ผลิ, ในปีที่สองและสามของชีวิตหน่อไม้ฝรั่งก็จำเป็น ให้อาหาร - ปุ๋ยแร่ธาตุที่สมบูรณ์: ไนโตรเจน โพแทสเซียม และฟอสฟอรัส ใช้อย่างละ 30 กรัมต่อ 1 ตร.ม.

การเก็บเกี่ยว

ครั้งแรกที่ยอดอาหารปรากฏบนหน่อไม้ฝรั่งเท่านั้น ในปีที่สี่ของชีวิต. และจำเป็นต้องแยกพวกมันออกก็ต่อเมื่อพวกเขาเริ่มยกเปลือกโลก ตามกฎแล้วการเก็บเกี่ยวจะเริ่มขึ้นในเดือนพฤษภาคม แต่ถ้าฤดูหนาวกลายเป็นความอบอุ่นและฤดูใบไม้ผลิยังเร็วก็สามารถเก็บเกี่ยวหน่อไม้ฝรั่งได้ตั้งแต่ทศวรรษแรกของเดือนเมษายน

กวาดพื้นดินที่มีรอยแตกปรากฏขึ้นอย่างระมัดระวังและเมื่อพบต้นกล้าแล้วให้ตัดออกที่ฐานระวังอย่าให้หน่ออ่อนและเหง้าเสียหาย ตัดต้นกล้าทั้งหมด: สิ่งนี้จะสนับสนุนการเติบโตของสิ่งใหม่เท่านั้น หลุมที่เกิดขึ้นหลังจากตัดควรปูด้วยดินอีกครั้ง

ในปีแรกของการติดผลไม่ควรขยายการทำความสะอาดนานกว่าหนึ่งเดือนเพื่อไม่ให้เหง้าอ่อนลงอีกครั้ง การรวบรวมต้นกล้าจากพืชเก่าควรแล้วเสร็จภายในสิ้นเดือนมิถุนายน ยิ่งข้างนอกร้อน หน่อไม้ฝรั่งก็เริ่มโตเร็วขึ้น แต่ทันทีที่ยอดของมันปรากฏขึ้นบนพื้นผิวโลก หัวพืชก็เริ่มพังทลาย และยอดเองก็สูญเสียรสชาติไป เปลี่ยนเป็นสีชมพูเข้มและบางครั้ง สีม่วง. เพื่อป้องกันสิ่งนี้ เก็บเกี่ยวทันเวลา- วันละสองครั้ง: ในตอนเช้าและตอนดึก ที่อุณหภูมิประมาณ +15 ° C ควรเก็บเกี่ยวหน่อไม้ฝรั่งทุก 2-3 วัน

หลังจากเก็บเกี่ยวหน่อไม้ฝรั่งแล้ว จะต้องคลี่แนวสันของโลกออก และต้องปรับระดับพื้นผิวของดินอย่างระมัดระวัง พืชถ้าไม่ได้ใช้ปุ๋ยคอกก็เป็นสิ่งจำเป็น ให้อาหารใช้สารละลายหรือแอมโมเนียมไนเตรตสำหรับสิ่งนี้

แกะสลักหน่อไม้ฝรั่งฉลุฉลุสวยงามสำหรับจัดช่อดอกไม้ อย่าตัดกิ่งทั้งหมดออกจากพุ่มไม้เดียว: อาจเป็นอันตรายต่อพืช และเก็บเมล็ดเฉพาะเมื่อผลเบอร์รี่กลายเป็นสีแดงเข้ม

วิธีเก็บหน่อไม้ฝรั่งอย่างถูกวิธี

ดูเหมือนว่าจะเป็นเช่นนั้น: เก็บหน่อไม้ฝรั่งหน่อไม้พืชถูกปกคลุมอย่างแน่นหนาและไม่กลัวน้ำค้างแข็งอีกต่อไป แต่ไม่ใช่ทุกคนที่รู้วิธีเก็บหน่อไม้ฝรั่งอย่างถูกต้อง แน่นอน, ชาวสวนที่มีประสบการณ์การบันทึกพืชผลจะไม่ยาก และบรรดาผู้ที่ปลูกพืชผลนี้ในปีแรกมักจะบ่นว่าหน่อเหี่ยวเฉาและมืดลงอย่างรวดเร็ว จะหลีกเลี่ยงได้อย่างไร?

เก็บหน่อไม้ฝรั่งหน่อไม้ฝรั่ง ในที่มืดเย็น- ที่ชั้นล่างของตู้เย็น ด้วยวิธีนี้พวกเขาจะไม่สูญเสียรสชาติเป็นเวลานาน - ประมาณ 3 เดือน หน่อไม้ฝรั่งได้รับการเก็บรักษาไว้อย่างดีในกล่องไม้ธรรมดา โดยวางไว้ในห้องใต้ดินที่เย็นและมีอากาศถ่ายเทสะดวก และเพื่อไม่ให้ยอดอ่อนโรยด้วยทราย

พันธุ์หน่อไม้ฝรั่ง

ไม่เพียงแต่หน่อไม้ฝรั่งจำนวนมากเท่านั้น แต่ยังมีหน่อไม้ฝรั่งอีกจำนวนมาก - มากกว่า 300 ชนิดในจำนวนนี้มี ผัก ยาและของตกแต่ง.

ในบทความนี้เราจะไม่พูดถึงแต่ละประเภทและตามที่คุณเข้าใจแล้วเราจะพูดถึงเฉพาะประเภทที่พบบ่อยที่สุดเท่านั้น หน่อไม้ฝรั่งผักและพันธุ์ที่พบมากที่สุด และสิ่งที่เป็นความแตกต่างระหว่างหน่อไม้ฝรั่งสีเขียว สีขาว และสีม่วง เราได้พูดคุยกันไปแล้ว

หัวหิมะ

หน่อไม้ฝรั่งผักที่ได้รับความนิยมมากที่สุดชนิดหนึ่งคือหัว Snezhnaya พันธุ์กลางต้น ยอดขนาดกลางมีความโดดเด่นด้วยหัวที่ค่อนข้างหลวมสีเขียวครีม เนื้อนุ่มมากรสชาติเหมือนถั่วเขียว

ความรุ่งโรจน์ของบรันชไวค์

ได้รับความนิยมไม่น้อย วาไรตี้สายๆซึ่งเป็นหนึ่งในไม่กี่ผลไม้ที่มีผลไม้สีขาวฉ่ำสำหรับบรรจุกระป๋องเป็นหลัก

ลักษณะเฉพาะของพันธุ์ Slava Braunschweig ไม่เพียง แต่อยู่ในระดับสูงสุดเท่านั้น ความอร่อยผลไม้ทนต่อความเขียว แต่ก็มีจำนวนมาก

Argenteuil Late

หน่อไม้ฝรั่งหลากหลายชนิดนี้มียอดขาวที่มีเส้นใยต่ำค่อนข้างใหญ่และมีเกล็ดที่หัวเล็กน้อย

แตกต่างกันในการรับผลไม้เป็นเวลานาน เหมาะทั้งการเก็บรักษาและการใช้สด

โรคและแมลงศัตรูพืชของหน่อไม้ฝรั่ง

แม้ว่าหน่อไม้ฝรั่งจะเป็นพืชที่ต้านทานโรคได้มาก แต่ก็ อาจได้รับผลกระทบ เชื้อราอันตรายเฮลิโคบาซิเดียม purpureumซึ่งสามารถทำลายหน่อไม้ฝรั่งได้ในเวลาเพียงไม่กี่วัน สัญญาณแรกของความเสียหายต่อหน่อไม้ฝรั่งจากเชื้อราที่เป็นอันตรายนี้คือการแตกกิ่งก้านสาขา สาเหตุคือการตายของคอรูต คุณสามารถกำจัดโรคอันตรายดังกล่าวได้ด้วยความช่วยเหลือของยา "Fundazol"

ศัตรูที่อันตรายที่สุดของหน่อไม้ฝรั่งคือ ด้วงใบหน่อไม้ฝรั่ง- แมลงดำตัวเล็ก ๆ ตัวอ่อนที่กินใบไม้อันเป็นผลมาจากการที่พืชตายอย่างรวดเร็ว สำหรับ การต่อสู้ที่มีประสิทธิภาพยาฆ่าแมลงใช้กับด้วงใบหน่อไม้ฝรั่ง - Fitoverm, Fufanon เป็นต้น

ในฤดูใบไม้ผลิ หน่อไม้ฝรั่งมักจะโจมตี แมลงวันหน่อไม้ฝรั่งซึ่งตัวอ่อนแทะรูเล็ก ๆ ในหน่อเนื่องจากการเจริญเติบโตของหน่อหยุดและน่าเสียดายที่พวกมันไม่เหมาะสำหรับอาหารอีกต่อไป ในการต่อสู้กับหน่อไม้ฝรั่ง คลอโรฟอสธรรมดานั้นยอดเยี่ยม นำหน่อที่เสียหายทั้งหมดออก และรักษาต้นอ่อนด้วยการเตรียมการ

เป็นการยากที่จะจินตนาการถึงช่อดอกไม้ที่ไม่สามารถตกแต่งด้วยหน่อไม้ฝรั่งได้ ในองค์ประกอบที่ทันสมัยผู้จัดเรียงใช้สายพันธุ์ที่ชอบความร้อนอย่างกว้างขวางซึ่งให้สีเขียวเข็มที่มีรูปร่างและความหนาแน่นที่หลากหลาย แต่ยังรวมถึงสายพันธุ์ที่เติบโตด้วย ทุ่งโล่งยังคงเป็นที่นิยม

คำอธิบายของหน่อไม้ฝรั่ง (หน่อไม้ฝรั่ง)

นอกจากนี้ หน่อไม้ฝรั่งยังเหมาะสำหรับปลูกบนเวที สร้างม่านกิ่งฉลุที่สวยงามซึ่งสามารถซ่อนรั้ว กองปุ๋ยหมัก หรือลานฟาร์ม หน่อไม้ฝรั่งมีความสวยงามเป็นพิเศษในฤดูใบไม้ร่วง เมื่อผลเบอร์รี่สีแดงสดสุกบนพุ่มไม้สีเหลือง เราเสริมว่าในยุโรปหน่อไม้ฝรั่งอ่อนใช้เป็นอาหาร ตั้งแต่เวลาของจักรวรรดิโรมัน หน่อไม้ฝรั่งถือเป็นผักชั้นสูงของชนชั้นสูง

พันธุ์และชนิดของหน่อไม้ฝรั่ง (หน่อไม้ฝรั่ง)

หน่อไม้ฝรั่งเพียงไม่กี่ชนิดหรือที่พูดในทางวิทยาศาสตร์คือ หน่อไม้ฝรั่ง ที่เหมาะสำหรับพื้นที่เปิดโล่ง หน่อไม้ฝรั่งที่เป็นยาแผนโบราณที่สุด (A. officinalis) คือต้นสูง 1.5-2 เมตร

หน่อไม้ฝรั่งส่วนปลาย (A. verticillatus) มีความสง่างามมากกว่า ทำให้ได้สีเขียวที่หนาขึ้นซึ่งพร้อมสำหรับใช้ในช่อดอกไม้เร็วกว่าสายพันธุ์ก่อนหน้า

หากสวนของคุณไม่มีที่พอสำหรับพืชขนาดใหญ่ คุณสามารถแนะนำหน่อไม้ฝรั่ง Shober (A. schoeberioides) ได้ ตะวันออกอันไกลโพ้น. พุ่มของมันมีขนาดกะทัดรัดกว่าและสูงถึง 1 เมตรเล็กน้อย

การสืบพันธุ์ของหน่อไม้ฝรั่ง (หน่อไม้ฝรั่ง)

เผยแพร่หน่อไม้ฝรั่งในฤดูใบไม้ผลิโดยการหว่านเมล็ดในดิน พวกเขายังคงทำงานได้ 4-5 ปี ซื้อเมล็ดพันธุ์ในร้านค้า ที่ ปุ๋ยที่อุดมสมบูรณ์แล้วในปีแรกคุณจะได้ต้นกล้าคุณภาพดี

พวกเขาจะย้ายไปที่ถาวรในต้นฤดูใบไม้ผลิ (จนกว่าตาจะเริ่มโต) หรือในฤดูใบไม้ร่วง (กันยายน) หน่อไม้ฝรั่งชอบที่โล่ง แสงแดด และทนต่อลม

การปลูกหน่อไม้ฝรั่ง (หน่อไม้ฝรั่ง)

สำหรับการปลูก ขุดหลุมหรือร่องลึกขนาด 30 × 30 ซม. ให้ใส่ปุ๋ยอินทรีย์ (ปุ๋ยหมักหรือปุ๋ยคอก) ที่ด้านล่างด้วยชั้นสูงสุด 10 ซม. คลุมไว้ ชั้นบางต้นกล้าที่ดินและพืช

ในฐานะผู้ใหญ่ หน่อไม้ฝรั่งไม่ทนต่อการปลูกถ่ายได้ดีและแทบจะไม่สามารถฟื้นฟูรากได้ สามารถขยายพันธุ์ได้โดยการแบ่งพุ่มไม้ แต่หลังจากนั้นพืชจะป่วยเป็นเวลานาน

ในต้นฤดูใบไม้ผลิหน่อหนาที่มีใบเป็นสะเก็ดจำนวนมากปรากฏขึ้นจากดิน จนแข็งก็นำมาหั่นกินเป็นผักได้ หากคุณต้องการหน่อไม้ฝรั่งที่ฟอกแล้วในฤดูใบไม้ร่วงคุณต้องเททรายหรือดินเบา (15-25 ซม.) ลงบนต้นไม้ ทันทีที่ปลายยอดอยู่บนผิวดิน ดินจะถูกคราดและยอดฟอกขาวจะถูกตัดออกที่ฐาน

ควรจำไว้ว่าการเก็บเกี่ยวหน่อไม้ฝรั่งทำให้พืชอ่อนแอและต้องได้รับอนุญาตให้สังเคราะห์ด้วยแสง ดังนั้นในปลายเดือนพฤษภาคมชั้นของดินที่โรยจะถูกลบออกพืชได้รับการปฏิสนธิด้วยสารละลายของ mullein หรือปุ๋ยแร่ธาตุที่ซับซ้อนและพุ่มไม้จะได้รับอนุญาตให้พัฒนาความเขียวขจี

จำไว้ว่าคุณสามารถตัดยอดได้เฉพาะจากพืชที่พัฒนาแล้วเท่านั้น จะดีกว่าที่จะไม่รบกวนตัวอย่างที่ปลูกใหม่และต้นอ่อน

หน่อในฤดูใบไม้ผลิไม่เสถียรต่อน้ำค้างแข็ง แต่ไม่จำเป็นต้องสร้างที่พักพิงพิเศษสำหรับพวกมัน: หน่อที่ตายแล้วจะถูกแทนที่ได้อย่างง่ายดายด้วยหน่อใหม่ที่เติบโตจากตาเหง้าที่อยู่เฉยๆ

ใกล้กับยอดของยอดใบที่มีเกล็ดมีขนาดเล็กลง แต่กิ่งด้านข้างแบนปรากฏขึ้นซึ่งทำหน้าที่สังเคราะห์แสง นอกจากนี้ยังสามารถพบดอกไม้สีเขียวอมเหลืองขนาดเล็กได้ตามกิ่งก้าน

หน่อไม้ฝรั่งมีลักษณะเฉพาะ: ดอกตัวเมียหรือตัวผู้จะเติบโตบนต้นเดียวกัน ดังนั้น หากคุณต้องการได้เมล็ดพืชของคุณเอง คุณต้องมีพืชอย่างน้อยสองต้น: ตัวผู้และตัวเมีย

การดูแลหน่อไม้ฝรั่ง (หน่อไม้ฝรั่ง)

ในช่วงเวลาที่ดอกบานให้ฉีดพ่นด้วยยาฆ่าแมลงที่เป็นระบบ หากไม่เสร็จ ดอกไม้และผลเบอร์รี่ในอนาคตจะกลายเป็นเหยื่อของแมลงเต่าทอง โดยปกติจะไม่ส่งผลต่อการตกแต่งของกิ่งก้าน แต่จะขยายพันธุ์หน่อไม้ฝรั่งได้ยากขึ้น

ในช่วงกลางฤดูร้อน (กรกฎาคม) คลื่นลูกที่สองของการเจริญเติบโตเริ่มขึ้นในหน่อไม้ฝรั่งซึ่งสังเกตได้ชัดเจนโดยเฉพาะในต้นอ่อน ในช่วงเวลานี้ควรให้อาหารหน่อไม้ฝรั่งด้วยปุ๋ยอินทรีย์หรือแร่ธาตุ

กรีนฉลุสำหรับจัดสามารถตัดได้ตลอดทั้งฤดูกาล แต่อย่าตัดกิ่งทั้งหมดจากพุ่มไม้เดียวในคราวเดียว

เมล็ดจะถูกเก็บเกี่ยวเมื่อผลเบอร์รี่เปลี่ยนเป็นสีแดง

หลังจากน้ำค้างแข็งครั้งแรกในฤดูใบไม้ร่วง (ปลายเดือนตุลาคม) กิ่งหน่อไม้ฝรั่งก็ตาย พวกเขาถูกตัดทิ้งเหลือเพียงตอ (10 ซม.) และปุ๋ยหมัก จากนั้นคุณสามารถเทเตียงสำหรับการฟอกหน่อในฤดูใบไม้ผลิ หากหน่อไม้ฝรั่งมีจุดประสงค์เพื่อการตกแต่งอย่างหมดจด ก็ไม่จำเป็นต้องมีที่พักพิงพิเศษสำหรับฤดูหนาว อย่างไรก็ตาม ควรใส่ดินเป็นประจำ เนื่องจากเหง้าจะงอกขึ้นและอาจโผล่ขึ้นมาบนผิวน้ำในที่สุด

ที่มา: V.V. Chub, Yu.V. Maleeva "Modern Garden"

บ่อยครั้งที่เจ้าของกระท่อมฤดูร้อนให้ความสนใจเพียงเล็กน้อยกับการปลูกหน่อไม้ฝรั่ง ในบางเตียงดอกไม้ "ก้างปลา" สีเขียวประดับเตียงดอกไม้ไม่ต้องการการดูแลเป็นพิเศษกิ่งก้านของมันจะถูกเพิ่มเข้าไปในช่อดอกไม้ - นั่นคือการใช้พืชที่มีประโยชน์ทั้งหมด และถ้าคุณปลูกพุ่มไม้อย่างถูกต้องและจัดระเบียบ การดูแลที่ดีเบื้องหลังพวกเขา คุณสามารถให้รางวัลตัวเองด้วยอาหารอันโอชะจากผักที่ในหลายประเทศมีเพียงคนที่มีรายได้สูงเท่านั้นที่สามารถซื้อได้ งานหลักของคุณคือการเลือกสถานที่ที่เหมาะสมสำหรับหน่อไม้ฝรั่งในประเทศ - นั่นคือสิ่งที่พวกเขาเรียกว่าหน่อไม้ฝรั่งในวิธีที่แตกต่าง - และมันจะให้ผลผลิตที่อร่อยมานานกว่าสิบปี

การเตรียมวัสดุปลูก

วิธีที่ง่ายที่สุดในการรับวัสดุปลูกคือการซื้อรากในศูนย์เฉพาะทาง คุณจะอธิบายคุณสมบัติของแต่ละพันธุ์ที่นั่นพวกเขาจะบอกคุณว่าดินประเภทใดและต้องการการดูแล

หน่อไม้ฝรั่งพันธุ์ต่อไปนี้เป็นที่นิยมของชาวสวน:

• "ต้นเหลือง" - คุณค่าสำหรับผลผลิตและความต้านทานโรค
• "Arzhentelskaya" - มีรสชาติที่ยอดเยี่ยม
• "รอยัล" - ได้รับการยอมรับจากชาวสวนในเรื่องความต้านทานต่อความเย็นจัดและความแห้งแล้ง
• "เกนลิม" - ให้ถั่วงอกมากมาย

คุณสามารถรับวัสดุจากพุ่มไม้สำหรับผู้ใหญ่ได้อย่างอิสระ วิธีแรก: แบ่งเหง้าออกเป็นส่วน ๆ นำชิ้นส่วนหลาย ๆ ชิ้นมาปลูกและปลูกในประเทศ ตัวเลือกที่สอง: ตัดกิ่งจากยอดอายุหนึ่งปีจุ่มส่วนล่างลงในเครื่องกระตุ้นการเจริญเติบโตแล้วติดไว้ในทราย ต้องสร้างต้นกล้า สภาพที่เหมาะสมเพื่อรูตและจัดเตรียม การดูแลที่เหมาะสมที่บ้าน. คลุมด้วยคอ ขวดพลาสติกในวันที่อากาศร้อน ให้ถอดผ้าคลุมและหล่อเลี้ยงดินในเวลาที่เหมาะสม เมื่อพืชหยั่งรากได้ดี ให้ย้ายไปยังที่ถาวร

การปลูกจากเมล็ดเป็นงานที่ลำบากมากเป็นไปไม่ได้ที่จะปลูกในสวนทันที ควรแช่เมล็ดพืชในน้ำและเก็บไว้ในที่อบอุ่นที่อุณหภูมิ +30⁰ เป็นเวลา 2 วัน เมื่อเมล็ดบวม คุณต้องปลูกต้นกล้าที่แข็งแรงและปลูกในที่โล่งเท่านั้น ส่วนใหญ่มักจะปลูกธัญพืชในเรือนกระจกสำหรับสิ่งนี้คุณต้องเตรียมสถานที่อย่างระมัดระวัง ทำร่องใส่ดินสีดำที่ด้านล่างซึ่งเพิ่ม superphosphate และเถ้า ชั้นบนสุดเป็นดินสวนมีใบและปุ๋ยคอก ความลึกของการปลูกควรอยู่ที่ประมาณ 2-4 ซม. ระยะห่างระหว่างต้นควรอย่างน้อย 3 ซม.

ปลูกหน่อไม้ฝรั่งที่บ้าน

ผู้ที่ไม่มีเดชาบางครั้งสงสัยว่าเป็นไปได้ไหมที่จะปลูกหน่อที่กินได้จากเมล็ดบนระเบียงหรือบนขอบหน้าต่าง ที่บ้านปลูกได้เฉพาะต้นกล้าหรือ ดอกไม้ในร่มหน่อไม้ฝรั่ง. ในการเก็บเกี่ยวครั้งแรก พืชจะต้องมีอายุ 3 ปี ในช่วงเวลานี้จะเกิดการรูตที่ยาวมาก แน่นอนคุณสามารถใส่อ่างขนาดใหญ่ในห้องและปลูก 1 พุ่มไม้ได้ แต่การเก็บเกี่ยวจะไม่มีความสำคัญมากจนไม่สมเหตุสมผลเลยที่จะทำงานดังกล่าว

หากคุณต้องการซื้ออาหารอันโอชะในร้านค้า จำไว้ว่า ถั่วดำและหน่อไม้ฝรั่งถั่วเหลืองไม่มีส่วนเกี่ยวข้องกับหน่อไม้ฝรั่ง อย่างแรกคือพืชตระกูลถั่วที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ ภายใต้ชื่อที่สองเป็นผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปที่ทำจากถั่วเหลือง

หากคุณต้องการเพาะกล้าจากเมล็ด ให้ปลูกเมล็ดในถ้วยลึกแยกต่างหาก เติมด้วยส่วนผสมของ ส่วนที่เท่ากัน ดินสวน, พีท, ทรายและปุ๋ยคอก ต้นกล้าต้องการการดูแลอย่างระมัดระวัง พืชไม่ทนต่อความแห้งกร้านทำให้ดินชุ่มชื้นทุกวัน 2 สัปดาห์หลังจากการงอกให้ป้อนด้วยปุ๋ยที่ซับซ้อน

เมื่อต้นกล้าโตถึง 15 ซม. ให้เริ่มแข็งจากต้นกล้า พาเธอไป อากาศบริสุทธิ์หรือระบายอากาศในเรือนกระจกก่อนเป็นเวลา 1-2 ชั่วโมงในเวลาที่อบอุ่นที่สุด ค่อยๆ เพิ่มเวลาของคุณออกไปข้างนอก เมื่อต้นกล้าสามารถยืนในอากาศได้อย่างถาวรโดยไม่มีการเปลี่ยนแปลงใดๆ ด้านที่แย่ที่สุดคุณสามารถปลูกได้ในที่โล่งในประเทศ

การเตรียมสถานที่

หน่อไม้ฝรั่งไม่แพงมากเปล่าๆ ใช้พื้นที่มาก ใช้เวลามากตั้งแต่หว่านเมล็ดถึงเก็บเกี่ยว และจำนวนหน่อก็น้อย สำหรับผู้ที่พยายามเก็บผักจำนวนมากจากสวนเล็ก ๆ จะดีกว่าที่จะละทิ้งพืชผลนี้ และยังพบในสวน แปลงเล็กซึ่งคุณสามารถปลูกได้อย่างน้อย 3-4 พุ่มไม้และปลูกต้นกล้าที่บ้านหลายต้น เมื่อครบ 3 ปี คุณจะได้ลิ้มรส หน่อไม้ฉ่ำทัศนคติของคุณที่มีต่อหน่อไม้ฝรั่งจะเปลี่ยนไป

ในประเทศควรเตรียมดินสำหรับหน่อไม้ฝรั่งในฤดูใบไม้ร่วง โปรดทราบว่าพุ่มไม้แต่ละต้นจะต้องมีพื้นที่ว่าง 0.25 ตร.ม. เว็บไซต์ควรมีแดดป้องกันจากลม พืชไม่ทนต่อความชื้นที่ซบเซาโดยเกิดขึ้นสูง น้ำบาดาลการระบายน้ำที่ดีเป็นสิ่งสำคัญ เตียงขนาดใหญ่. ส่วนใหญ่หน่อไม้ฝรั่งชอบดินร่วนปนทรายที่อุดมสมบูรณ์ ที่ ขุดฤดูใบไม้ร่วงเพิ่มต่อ 1 m2:

• ปุ๋ยหมัก - 20 กก.
• ซูเปอร์ฟอสเฟต - 70 กรัม
• โพแทสเซียมซัลเฟต - 40 กรัม

หากคุณขุดเตียงได้ดีในฤดูใบไม้ร่วง คุณจะสามารถคลายได้เฉพาะในฤดูใบไม้ผลิเท่านั้น เมื่อไถพรวนจะใช้เถ้า 60 กรัมและแอมโมเนียมไนเตรต 20 กรัมต่อ 1 m2 รูควรกว้างขวาง เส้นผ่านศูนย์กลางและความลึก 35 ซม. ในเดือนมิถุนายน คุณสามารถปลูกพุ่มไม้ที่ปลูกไว้ที่บ้านในที่ถาวรได้ ในหลุมให้ทำดินที่อุดมสมบูรณ์ ร่นรากของต้นกล้าให้เหลือ 4 ซม. แล้ววางพืชบนตลิ่ง ฝังหลุม กระชับและรดน้ำดินให้ดี ในอนาคตพุ่มไม้เล็กจะต้องได้รับการดูแลอย่างเหมาะสมจากนั้นก็จะหนาและแข็งแรง

หลังจากปลูกแล้ว ให้คลุมเตียงด้วยขี้เลื่อยหรือปุ๋ยหมักใบไม้ ขั้นตอนนี้จะทำให้ดินหลวม ป้องกันวัชพืชไม่ให้ทะลุ และปกป้องรากจากการแช่แข็งในช่วงฤดูหนาว ในช่วงปีแรก ๆ ในขณะที่พุ่มไม้ยังเล็กอยู่ ให้ใช้ช่องว่างระหว่างพุ่มไม้เพื่อเติบโตจากเมล็ด พืชเครื่องเทศและความเขียวขจี

การดูแลที่เหมาะสม - การเก็บเกี่ยวที่ดี

หน่อไม้ฝรั่งเป็นไม้พุ่มที่ค่อนข้างใหญ่ซึ่งเติบโตในที่เดียวเป็นเวลาหลายปี มันต้องการสารอาหารจำนวนมากเพื่อพัฒนาอย่างเหมาะสม และดินก็เสื่อมโทรมลงตามกาลเวลา หากคุณต้องการได้ผลผลิตที่ดีอายุไม่เกิน 25 ปี ให้ใส่ปุ๋ยคอกทุกฤดูใบไม้ร่วง และใช้ปุ๋ยหมักในฤดูใบไม้ผลิ เพื่อให้หน่อเติบโตเร็วขึ้นและการเก็บเกี่ยวจะสมบูรณ์ยิ่งขึ้นอย่าสำรองอินทรียวัตถุรดน้ำเตียงด้วยสารละลายทุก 3 สัปดาห์

ไม่ควรปล่อยให้ดินแห้ง ในวันที่แห้ง ให้รดน้ำสวนทุกวัน โดยเฉพาะในช่วงที่ยอดที่กินได้ หากถั่วงอกไม่ได้รับความชื้นเพียงพอก็จะขมและเหนียว ความชื้นที่มากเกินไปหรืออากาศนิ่งก็เป็นอันตรายเช่นกัน พืชอาจได้รับผลกระทบจากการติดเชื้อรา หลังจากการรดน้ำแต่ละครั้งจำเป็นต้องคลายชั้นบนสุดให้ดี หากคุณต้องการดูแลต้นไม้ได้ง่ายขึ้น ให้คลุมเตียงด้วยพีทหรือปุ๋ยหมักเมื่อปลูก ด้วยความหนาของชั้นมากกว่า 5 ซม. จะไม่มีวัชพืชปรากฏอยู่บนเตียง

จะเห็นว่าถ้าปลูกหน่อไม้ฝรั่งไว้บน พื้นที่เปิดโล่งด้วยลมแรงจะเติบโตไม่ดีมักจะป่วย สิ่งนี้ไม่ได้เกิดขึ้นจากความหนาวเย็น แต่จากความจริงที่ว่ารากของพืชนั้นไวต่อการเคลื่อนที่ของส่วนทางอากาศ กระแสลมแรงเขย่าลำต้น ในขณะที่ยอดใต้ดินขนาดเล็กหลุดออกมา และทั้งระบบก็เริ่มเน่า เพื่อป้องกันไม่ให้สิ่งนี้เกิดขึ้นในสวนของคุณต้องแน่ใจว่าได้ติดตั้งเสาที่แข็งแรงแล้วมัดยอดไว้ เพื่อให้เมล็ดที่กระจัดกระจายไม่งอกและไม่ทำให้ดูแลสวนยากเอาผลไม้ที่ปรากฏบนกิ่งออก

หากคุณต้องการเก็บเมล็ดหน่อไม้ฝรั่งอย่าตัดยอดปล่อยให้พุ่มไม้พัฒนา โปรดทราบว่าตัวอย่างทั้งตัวผู้และตัวเมียจะต้องเติบโตในพื้นที่เพื่อให้ได้เมล็ดงอก

เหง้าของหน่อไม้ฝรั่งในแต่ละปีเติบโตขึ้นและค่อยๆ โผล่ออกมาจากพื้นดิน ตรวจสอบการปลูกหลายครั้งต่อฤดูกาลและแยกย้ายกันไป นี้จะช่วยให้ส่วนใต้ดินของพืชสามารถพัฒนาได้ตามปกติ ในช่วงปลายฤดูร้อนให้ตัดยอดสีเหลืองออกและก่อนที่จะเริ่มมีอากาศหนาวให้ตัดลำต้นทั้งหมดออกแล้วคลุมพื้นด้วยพีทหรือขี้เลื่อยที่มีความหนาของชั้นอย่างน้อย 5 ซม. เหง้าของพืชที่โตเต็มวัยจะไม่ ตายได้แม้ในน้ำค้างแข็งรุนแรง และหน่ออ่อนก็เป็นอันตราย น้ำค้างแข็งในฤดูใบไม้ผลิ.

โรคและแมลงศัตรูพืชพุ่มไม้เขียว

หน่อไม้ฝรั่งป่วยน้อยมาก แต่บางครั้งอาจได้รับผลกระทบจากการติดเชื้อรา โดยทั่วไปปัญหาดังกล่าวจะเกิดขึ้นหากการดูแลพืชไม่ถูกต้อง สาเหตุของโรคคือความชื้นในดินหรืออากาศมากเกินไป พุ่มไม้ไม่ชอบ ลมแรงแต่พวกเขาต้องการอากาศบริสุทธิ์ อย่าจัดเตียงในบริเวณที่ปิดสนิท ปล่อยให้ลมพัดผ่านเข้ามา สำหรับการป้องกันคุณสามารถฉีดพ่นสารฆ่าเชื้อราในฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วง

ในบรรดาแมลงหน่อไม้ฝรั่งมีศัตรู 2 ตัว

• หน่อไม้ฝรั่งบิน มิดจ์สีน้ำตาลมีขาและหัวสีเหลือง ลักษณะของมันสามารถกำหนดได้โดยยอดบิดและเหี่ยวแห้ง
• ด้วงใบหน่อไม้ฝรั่ง ด้วงปีกสีน้ำเงินและแถบสีแดง กินทุกส่วนของพืช โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงครึ่งหลังของฤดูร้อน

วิธีการเก็บเกี่ยวและรักษาพืชผลอย่างเหมาะสม

ชาวสวนแทบรอไม่ไหวที่จะลองถั่วงอกอ่อน ใช้เวลาของคุณ: จนกว่าต้นไม้จะอายุ 3 ขวบคุณไม่สามารถตัดยอดได้ รอจนกว่าพุ่มไม้จะสะสมกำลังเพียงพอแล้วในปีต่อ ๆ ไปมันจะให้ผลผลิตที่ดีแก่คุณ ครั้งแรก ตัดไม่เกิน 5 ก้าน ที่เหลือเพื่อพัฒนาพุ่มไม้ที่แข็งแรง จากตัวอย่างที่ดีของผู้ใหญ่ ชาวสวนสามารถเก็บได้ถึง 30 ถั่วงอกต่อฤดูกาล อย่าเอาหน่อออกทั้งหมด: หากไม่มีกิ่งก้านเดียวพุ่มไม้อาจตายได้

ถั่วงอกที่มีความสูงถึง 20 ซม. ซึ่งดอกตูมยังไม่บานเหมาะสำหรับอาหาร ทันทีที่เข็มแรกเริ่มก่อตัว ก้านจะแข็งและไม่เหมาะกับอาหาร เปิดดินแล้วหักด้วยมือของคุณหรือตัดหน่อที่เหง้าด้วยมีดเพียงระวังอย่ารบกวนหรือทำร้ายระบบราก คุณสามารถเก็บเกี่ยวได้ตลอดฤดูร้อน แต่เป็นฤดูใบไม้ผลิที่ร่ำรวยที่สุด

1. หน่อไม้ฝรั่งขาวเป็นสายพันธุ์ที่มีค่าที่สุด หน่อเหล่านี้ถูกขุดขึ้นมาจากพื้นดินโดยไม่โดนแสงแดดและรักษาความเข้มข้นของสารอาหารไว้สูงสุด
2. หน่อไม้ฝรั่งสีม่วงไม่ได้ถูกแสงเป็นเวลานานและไม่มีเวลาพัฒนาคลอโรฟิลล์ รสขมเล็กน้อย
3. หน่อไม้ฝรั่งสีเขียวเติบโตภายใต้แสงแดด สะสมคลอโรฟิลล์และคาร์โบไฮเดรตจำนวนมาก แต่สูญเสียวิตามินบางส่วนไป รสชาติจะขม

ทุกคนมีความชอบที่แตกต่างกัน นักชิมบางคนคิดว่าหน่อไม้ฝรั่งขาวอร่อยและนุ่มที่สุด บางคนโต้แย้งว่าหน่อไม้สีเขียวมีรสชาติที่เข้มข้นและเข้มข้นกว่า หากคุณต้องการลิ้มรสถั่วงอกสีขาว ให้ป้องกันแสง ในฤดูใบไม้ร่วง หลังจากตัดก้านแล้ว ให้ทำเนินดินสูงเหนือรากประมาณ 20 ซม. ในฤดูใบไม้ผลิ ให้ชมผิวดิน เมื่อคุณสังเกตเห็นระดับความสูงหรือรอยแตกเล็ก ๆ ให้ขุดดินลงไปที่รากอย่างระมัดระวัง ตัดยอดที่ถึงความสูงที่ต้องการแล้วฟื้นฟูเนินดินอีกครั้ง อีกสองสามวันต่อมา ถั่วงอกต่อไปจะเริ่มขึ้นสู่ผิวน้ำ ขุดดินอีกครั้งและเก็บเกี่ยว

หากคุณไม่ได้ทำเนินดินในฤดูใบไม้ร่วง ในฤดูใบไม้ผลิ คุณสามารถคลุมพื้นด้วยกล่องหรือสร้างที่กำบังจากวัสดุที่ไม่ปล่อยให้แสงผ่าน: ฟิล์มสีดำ สักหลาดหลังคา

ควรรับประทานหน่อสดทันทีหรือใช้สำหรับทำอาหารเตรียมสำหรับฤดูหนาว หากคุณต้องการใช้หน่อไม้ฝรั่งในภายหลัง ให้ใส่ในเหยือกน้ำเหมือนช่อดอกไม้และแช่เย็น จำไว้ว่าหากมีผลิตภัณฑ์ที่มีกลิ่นฉุนอยู่บนชั้นวาง หน่อจะดูดซับกลิ่นแปลกปลอม ถั่วงอกสามารถแช่แข็งได้ แต่ในขณะเดียวกันพวกมันจะสูญเสียรสชาติและคุณสมบัติที่มีประโยชน์บางอย่าง

เอาท์พุต

อย่าไปเชื่อข่าวลือที่ว่าหน่อไม้ฝรั่งมีมาก พืชตามอำเภอใจการปลูกและดูแลหน่อไม้ฝรั่งจากเมล็ดนอกอาคารใช้เวลานานเกินไป สิ่งที่ยากที่สุดทั้งหมดเกิดขึ้นในปีแรก เมื่อปลูกต้นกล้าที่บ้านหรือในเรือนกระจก และเมื่อพุ่มไม้หยั่งรากและเริ่มเจริญเติบโตได้ดี พวกมันจะไม่ต้องการความสนใจจากคุณมากนัก จำเป็นต้องปลูกดินเพียงครั้งเดียวและปลูกหน่อไม้ฝรั่งอย่างถูกต้องในประเทศและจะเติบโตในที่เดียวเป็นเวลาหลายปี

ในการทำให้ยอดขาวและรสชาติอ่อนหวานต้องได้รับการปกป้องจากแสง วิธีที่สะดวกที่สุดคือการเทดินทับต้นพืชในฤดูใบไม้ร่วงหลังจากตัดลำต้น และขุดดินเมื่อเก็บเกี่ยว เมื่อตัดอย่าโลภอย่าเอาก้านออกให้หมดทิ้งบางอย่างไว้เพื่อการพัฒนาของพุ่มไม้ ยิ่งคุณนำผลิตภัณฑ์ไปแปรรูปได้เร็วเท่าไร จานก็จะยิ่งอร่อยและดีต่อสุขภาพมากขึ้นเท่านั้น ใช้หน่อไม้ฝรั่งทำสลัด ซุป เครื่องเคียงกับผัก และรู้สึกเหมือนเป็นเศรษฐีที่เข้าถึงอาหารราคาแพงได้

หน่อไม้ฝรั่ง (หน่อไม้ฝรั่ง) เป็นหนึ่งในพืชผักที่อร่อย ดีต่อสุขภาพ และมีราคาแพงที่สุด หน่อไม้ฝรั่งต้นแรกซึ่งมีสีขาว เขียว เขียวอมชมพู หรือม่วง อุดมไปด้วยวิตามิน แร่ธาตุ และไฟเบอร์ สีของถั่วงอกขึ้นอยู่กับวิธีการเพาะและเวลาในการเก็บ หน่อไม้ฝรั่งสีเขียวเติบโตเหมือนผักทั่วไปในสวน หน่อไม้ฝรั่งหน่อไม้ฝรั่งสีขาวเพื่อไม่ให้โดนแสง และถั่วงอกสีม่วงกลายเป็นหลัง " อาบแดด"- มันไม่งอกทันทีปล่อยให้หน่ออ่อนอาบแดด
หน่ออ่อนสามารถรับประทานดิบหรือนึ่งอย่างรวดเร็ว แช่น้ำ ในเตาอบ หรือย่าง หน่อไม้ฝรั่งเป็นผักที่เก่าแก่ที่สุดชนิดหนึ่งของฤดูกาลใหม่ การเก็บเกี่ยวหน่ออ่อนจะเริ่มในเดือนเมษายน-พฤษภาคม

การเตรียมเมล็ดพันธุ์

การปลูกหน่อไม้ฝรั่งต้องใช้พื้นที่มาก ไม่สามารถทำได้ที่บ้าน ยกเว้นว่าสามารถปลูกต้นกล้าที่บ้านได้ เมล็ดมีลักษณะเฉพาะด้วยการงอกไม่ดีและช้าดังนั้นชาวฤดูร้อนจำนวนมากจึงชอบที่จะหว่านเมล็ดในเรือนกระจกหรือที่บ้านแล้วจึงปลูกต้นกล้าสำเร็จรูปในที่โล่ง ทางตอนใต้ของรัสเซียคุณสามารถหว่านพวกมันในฤดูใบไม้ผลิบนสวนได้ แต่คุณต้องจำไว้ว่าสำหรับการงอกพวกเขาต้องการอุณหภูมิอากาศที่สูงถึง +25 องศาและดินที่อุ่นขึ้นถึง +15
เมล็ดต้องเตรียมที่บ้านก่อน แช่ 2 วัน น้ำอุ่นขอแนะนำให้รักษาอุณหภูมิไว้ที่ +30 องศาจากนั้นจะต้องทำให้แห้ง ผู้ปลูกผักบางคนยืนกรานที่จะใช้สารกระตุ้นการเจริญเติบโต หลังจากการดูแลเช่นนี้พวกเขาก็พร้อมสำหรับการหว่านเมล็ด

การปลูกต้นกล้าหน่อไม้ฝรั่ง

ก่อนปลูกพื้นที่จะถูกทำเครื่องหมายและไถด้วยร่องกว้างและลึก 30 ซม. พวกเขาควรจะตรง: ถ้าปลูกหน่อไม้ฝรั่งในแถวที่ไม่สม่ำเสมอแล้วด้วยแนวยานยนต์เหง้าจะไม่ตั้งอยู่ตามแนวกึ่งกลางอย่างเคร่งครัด (ไม่แนะนำให้ไถพรวนล่วงหน้าเนื่องจากดินแห้งและพังทลายอย่างรวดเร็วร่องจะไม่สม่ำเสมอและต้นกล้าจะไม่ปรากฏพร้อมกัน)
ปุ๋ยคอกที่ผุจะถูกนำมาใช้ในร่องที่เสร็จแล้ว (3.0-3.5 กก. ต่อเมตรเชิงเส้น) จากนั้นพวกเขาก็คลุมด้วยชั้นดิน 4-8 ซม. หลังจากนั้นจึงปลูกพืชไว้ด้านบนซึ่งปกคลุมด้วยชั้นน้ำ 5-8 ซม. อีกครั้ง
ต้นกล้าภาชนะสามารถปลูกได้ในช่วงฤดูปลูกตั้งแต่ต้นเดือนกรกฎาคม หลังจากใส่ปุ๋ยหลักและการไถพรวนโดยคำนึงถึงระยะห่างระหว่างแถวแล้วเตรียมร่องที่มีความลึก 30-32 ซม. ปุ๋ยคอกจะกระจัดกระจายไปที่ด้านล่างของร่องปกคลุมด้วยชั้นดิน 2-3 ซม. หลังจาก พืชชนิดใดที่ปลูกบนกระถางพรุ (หรือร่วมกับดินจากกระถางเซรามิก) จากนั้นร่องจะเต็มไปจนถึงระดับราก
การดูแลสวนจนถึงการเก็บเกี่ยวครั้งแรก
พิจารณาประเภทของงานเกี่ยวกับการปลูกหน่อไม้ฝรั่งก่อนการเก็บเกี่ยวครั้งแรก (จะได้รับในปีที่สามหลังปลูกเท่านั้น)

ปีแรกของการปลูกหน่อไม้ฝรั่ง

ต้นอ่อนแทบไม่เกิดร่มเงา ดังนั้นวัชพืชจึงเติบโตอย่างรวดเร็วบนพื้นที่ปลูก โดยเฉพาะอย่างยิ่งในปีแรกหลังปลูก หน่อไม้ฝรั่งที่ปลูกในฤดูใบไม้ร่วงจะถูกกำจัดวัชพืชหลังจากการงอกในต้นฤดูใบไม้ผลิในขณะที่วัชพืชยังไม่แข็งแรง (ต้องกำจัดวัชพืช 3-5 ครั้งตลอดฤดูปลูก)
พร้อมกับกำจัดวัชพืชพวกเขาเริ่มค่อยๆผล็อยหลับไปเพื่อให้ความหนาของชั้นดินเทลงบนต้นไม้ทันทีหลังจากปลูกต้นกล้าที่ความลึก 14-18 ซม. ไม่เกิน 8-10 ซม. ในช่วงฤดูร้อนร่องจะ โรยด้วยดินเป็นระยะ ในฤดูใบไม้ร่วงพื้นผิวของสวนควรเรียบ งานนี้ทำโดยผู้ปลูกฝัง
เพื่อเร่งการเจริญเติบโตของต้นอ่อนการใส่ปุ๋ยจะดำเนินการในปลายเดือนมิถุนายนและกรกฎาคม ในพื้นที่ขนาดเล็ก วิธีที่มีประสิทธิภาพคือการใช้สารละลายปุ๋ย: 1% เตรียมจากปุ๋ยแร่ที่มีไนโตรเจนและ ปุ๋ยที่ซับซ้อน- สารละลาย 0.5-0.6% (ในอัตรา 5 ลิตรต่อเมตรเชิงเส้น) บนพื้นที่กว้างเมื่อไม่มีวิธีทำ น้ำสลัดราดหน้าปุ๋ยแร่ธาตุที่มีไนโตรเจนจะกระจัดกระจายบนผิวดินสองครั้ง (ในอัตรา 100 กก. / เฮกแตร์) และฝังอยู่ในดินโดยใช้เครื่องเพาะปลูก
การรดน้ำจะดำเนินการในลักษณะที่ดินชื้นที่ความลึก 40-50 ซม. ในฤดูแล้งหรือบนดินทรายขอแนะนำให้รดน้ำสวนหน่อไม้ฝรั่งสองครั้ง
ก่อนที่หน่อไม้ฝรั่งจะเข้าสู่ฤดูออกผล จำเป็นต้องปลูกพืชใหม่อย่างต่อเนื่องแทนที่จะเป็นต้นที่ร่วงหล่น (ควรทำเช่นนี้ในฤดูใบไม้ร่วงเมื่อคุณสามารถระบุสถานที่โจมตีได้อย่างแม่นยำ) ขอแนะนำให้ใช้พืชที่ปลูกในภาชนะ: หยั่งรากได้ดีสามารถปลูกได้ตลอดฤดูปลูก
งานประเภทสุดท้ายในการปลูกหน่อไม้ฝรั่งคือการกำจัดลำต้น ลำต้นถูกตัดออกที่ผิวดินไม่เหลือตอ ลำต้นที่ตัดแล้วจะถูกเก็บเกี่ยวและเผาเพื่อกันแมลงศัตรูพืช (โดยเฉพาะด้วงหน่อไม้ฝรั่ง) จากการเพาะพันธุ์
ภายในฤดูใบไม้ร่วงปีแรกความสูงของลำต้นหน่อไม้ฝรั่งสามารถสูงถึง 80-120 ซม. พืชที่ได้รับการพัฒนามาอย่างดีมี 6-8 ลำต้น

ปีที่สองของการปลูกหน่อไม้ฝรั่ง

โดยพื้นฐานแล้วการดูแลจะเหมือนกับในปีแรก (กำจัดวัชพืช รดน้ำ ปลูกต้นไม้ใหม่ ถอนลำต้น) แต่ตอนนี้ไม่จำเป็นต้องเติมร่อง ให้อาหารต่อไป หากพืชเจริญเติบโตได้อย่างน่าพอใจ ให้ใส่ปุ๋ยแร่ธาตุที่มีไนโตรเจนสองครั้งกับดินในอัตรา 10 กก./1000 ลบ.ม. (2×100 กก. ของแคลเซียมและแอมโมเนียมไนเตรต/เฮกตาร์) ด้วยการพัฒนาที่ไม่น่าพอใจ ให้เพิ่มขนาดยาเป็น 20 กก./เฮกตาร์
เพื่อเพิ่มปริมาณธาตุอาหารในดิน ทำ ปุ๋ยอินทรีย์- ปุ๋ยคอก มันกระจายอยู่ที่ด้านล่างของร่องลึก 25-30 ซม. ขุดระหว่างแถว (ในอัตราปุ๋ย 40-50 ตันหรือปุ๋ยหมักคุณภาพสูง 100 m³ต่อ 1 เฮกแตร์) หลังจากนั้นจะใช้ปุ๋ยแร่ธาตุ (ซูเปอร์ฟอสเฟต 0.6 ตันและโพแทสเซียมไนเตรต 40% 0.8 ตันต่อ 1 เฮกตาร์) ในปีที่สอง ต้นไม้ที่พัฒนาแล้วมีลำต้นสูง 10-12 ต้น สูง 140-160 ซม.

ปีที่สามของการปลูกหน่อไม้ฝรั่ง

พวกเขายังดำเนินการกำจัดวัชพืชรดน้ำและเอาลำต้น มาตรการที่จำเป็นยังคงเติมเต็มปอด มีความจำเป็นต้องพยายามทำให้แน่ใจว่าไม่มีพื้นที่เพาะปลูกบนพื้นที่เพาะปลูกเมื่อถึงเวลาเริ่มเก็บเกี่ยว
มันเกิดขึ้นเนื่องจากปริมาณสารอาหารในดินไม่เพียงพอ พืชจึงพัฒนาไม่สม่ำเสมอ เพื่อแก้ไขสถานการณ์จะดำเนินการให้ปุ๋ย - นำปุ๋ยคอกซึ่งปริมาณที่กำหนดบนพื้นฐานของการวิเคราะห์ทางเคมีของดิน หากไม่สามารถทำการวิเคราะห์ได้ขอแนะนำให้ใช้ปุ๋ยคอกเท่ากับในปีที่สอง

การดูแลสวนหน่อไม้ฝรั่งให้ได้ผล

การไถพรวนแบบสปริงรวมถึงการไถพรวน (นี้ วิธีที่มีประสิทธิภาพการควบคุมวัชพืช) และการก่อตัวของสันเขา ก่อนหน้านี้ ก้านแห้งที่เหลือจะถูกลบออก มิฉะนั้นหน่ออ่อนที่เติบโตผ่านพวกมันจะได้สีน้ำตาล ซึ่งลดมูลค่าทางการค้าของผลิตภัณฑ์ลง 30-50%
ความสูงของสันเขาถูกกำหนดตาม ขนาดมาตรฐานยอดที่เก็บรวบรวม - 22 ซม. (ความกว้างด้านบน - 25-30 ซม. ความสูง - 25-30 ซม. จากเหง้า) ในช่วงหลายปีที่ผ่านมา ความกว้างของสันเขาเพิ่มขึ้นเป็น 40-50 ซม. เนื่องจากเหง้าหน่อไม้ฝรั่งจะเติบโตเมื่อเวลาผ่านไป
คุณไม่ควรเทแนวสันที่สูงเกินไปมิฉะนั้นยอดจะมีความยาว 30-40 ซม. ขึ้นไป มูลค่าสินค้ามีเพียงส่วนบนที่มีความยาว 22 ซม. ส่วนที่เหลือจะต้องทิ้ง (30-40% ของการเก็บเกี่ยวทั้งหมดสามารถตกจากส่วนแบ่งของการแต่งงานดังกล่าว)
สันเขาถูกสร้างขึ้นในสองขั้นตอนเนื่องจากไม่แนะนำให้วางดินใกล้แถว (รากหน่อไม้ฝรั่งตั้งอยู่เกือบในแนวนอนและเมื่อไถร่องลึกอาจเสียหายได้) สำหรับสิ่งนี้จะใช้คันไถธรรมดาซึ่งกลิ้งดินให้เป็นแถวของพืชทั้งสองด้าน พื้นผิวของสันเขาควรจะเรียบเพื่อที่คุณจะได้เห็นว่าหน่อไม้ฝรั่งที่โตแล้วจะเริ่มยกดินเมื่อใด
หลังจากการก่อตัวของสันเขาจนถึงจุดสิ้นสุดของการรวบรวมหน่อพืชจะไม่ได้รับการดูแล เมื่อรวบรวมเสร็จแล้ว หลังจากการปรับระดับสันเขา ในช่วงฤดูปลูก จะมีการกำจัดวัชพืช 2-3 แถว (หน่อไม้ฝรั่งเติบโตในที่เดียวเป็นเวลา 12-15 ปี ดังนั้นการควบคุมวัชพืชจึงยังคงเป็นงานที่สำคัญอยู่ตลอดเวลา)
ให้อาหารอย่างสม่ำเสมอ ในฤดูใบไม้ผลิ ก่อนร่อนดิน ปุ๋ยที่มีไนโตรเจนจะถูกใช้ (400 กก. ต่อ 1 เฮกตาร์) เมื่อสิ้นสุดการเก็บหน่อไม้ฝรั่ง (กลางเดือนมิถุนายน) แนวสันจะไม่ถูกปรับระดับจนแถวเปลี่ยนเป็นสีเขียว 10-14 วันหลังจากเก็บเกี่ยวเสร็จ ระยะห่างระหว่างแถวจะลึกขึ้นและใช้ปุ๋ยคอก (30-40 ตันต่อ 1 เฮกตาร์) หลังจากนั้นก็คลุมด้วยชั้นดิน 4-8 ซม. ขอแนะนำให้ ให้ปุ๋ยหน่อไม้ฝรั่งที่ออกผลด้วยปุ๋ยคอก 1 ครั้งใน 3 ปี
ในช่วงฤดูปลูก ความต้องการน้ำของหน่อไม้ฝรั่งเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง ดังนั้น ความสนใจเป็นพิเศษจำเป็นต้องได้รับการรดน้ำ เพื่อให้ได้ผลผลิตที่มากขึ้นหลังจากฝนตกในฤดูหนาวที่ไม่ดี จะมีการชลประทาน 2-3 ครั้งก่อนเริ่มระยะเวลาเก็บเกี่ยวหรือในระหว่างการเก็บเกี่ยว (น้ำ 20-25 มม. ต่อการชลประทาน 1 ครั้ง) ในที่แห้งแล้ง ช่วงฤดูร้อนหน่อไม้ฝรั่งมีการรดน้ำอย่างอุดมสมบูรณ์ในเดือนกรกฎาคมและสิงหาคม (50-60 มม. ต่อ 1 การรดน้ำ)
ในพื้นที่เพาะปลูกขนาดใหญ่จะมีการโรยบนดินที่หนักกว่า - รดน้ำด้วยการทับซ้อนกันตามร่อง

การเก็บเกี่ยวหน่อไม้ฝรั่ง

เริ่มในปีที่สามหรือสี่หลังจากปลูกพืช ในปีที่สามสามารถเก็บหน่อได้เพียง 3-8 หน่อจากเหง้าแต่ละอันในขณะที่ต้องเทสันเขาให้ทั่วสวนและเวลาในการรวบรวมไม่ควรเกิน 3-4 สัปดาห์ การดำเนินงานเหล่านี้ต้องใช้แรงงานจำนวนมากในช่วงเวลาสั้น ๆ ดังนั้นควรชั่งน้ำหนักความเป็นไปได้ทางเศรษฐกิจของการเก็บเกี่ยวในปีที่สามสำหรับฟาร์มขนาดใหญ่
หน่อไม้ฝรั่งเก็บเกี่ยวตั้งแต่ต้นเดือนพฤษภาคมถึงกลางเดือนมิถุนายน คอลเลกชันที่ใหญ่ที่สุดคือกลางเดือนพฤษภาคม - ต้นเดือนมิถุนายน ตั้งแต่กลางเดือนมิถุนายน การสะสมจะลดลง เนื่องจากยอดใหม่พัฒนาจากตาที่อยู่เฉยๆ เท่านั้น ซึ่งส่งผลให้เหง้าอ่อนแรง และหากไม่หยุดตัดยอด เหง้าอาจตายได้
ค่าเฉลี่ยคอลเลกชันรายวันสำหรับทั้งฤดูกาลคือ 6-8 กก./1000 ตร.ม. (ด้วยระดับความน่าจะเป็นที่เพียงพอ ค่าผลผลิตสามารถกำหนดล่วงหน้าได้ในช่วงต้นเดือนตุลาคมโดยสภาพของเหง้า)
การรวบรวมหน่อไม้ฝรั่งที่ถูกกำจัด หน่อไม้ฝรั่งเก็บเกี่ยวในตอนเช้าหรือตอนเย็น แนะนำให้แยกหน่อออกแบบแมนนวล ไม่ควรใช้มีด ที่ขูด และพลั่ว เนื่องจากหน่อที่ตัดจะแห้งหรือเน่า และเน่าจะกระจายไปทั่วทั้งเหง้า มันจะดีกว่าที่จะขุดดินด้วยช้อนไม้: ด้วยความช่วยเหลือของมันคุณสามารถหาหน่ออ่อนได้อย่างง่ายดายโดยไม่ทำลายมัน หน่อที่ขุดและมองเห็นได้ชัดเจนแตกออก ด้วยวิธีดังต่อไปนี้: นิ้วชี้ถึงเหง้ามากหน่อจะเบี่ยงเบนไปด้านข้างแล้วดึงเข้าหาตัวเอง
ภายใต้เงื่อนไขที่เอื้ออำนวยหน่อจะพัฒนาอย่างรวดเร็วดังนั้นเมื่อต้นฤดูเก็บเกี่ยวจะถูกรวบรวม 1 ครั้งและต่อมา - อย่างน้อย 2 ครั้งต่อวัน ควรเก็บยอดที่ถึงพื้นผิวสันเขาภายใน 1-2 ชั่วโมงข้างหน้า - นี่เป็นวิธีเดียวที่จะรักษาคุณภาพ การตรวจสอบสวนสองหรือสามครั้งต่อวันนั้นสมเหตุสมผลแล้ว: หน่อที่ในตอนเช้าสามารถเรียกได้ว่า "ชั้นหนึ่ง" ในตอนเย็นหรือตอนเช้า วันรุ่งขึ้นได้สีมาแล้วและจำหน่ายได้เฉพาะเส้นหักซึ่งมีราคาเพียง 20-25% ของราคาหน่อไม้ฝรั่งเกรด 1 เท่านั้น
หน่อที่เก็บรวบรวมจะวางในตะกร้าที่บุด้วยผ้าชุบน้ำหมาด ๆ และคลุมด้วยแสง (ซึ่งจะช่วยป้องกันไม่ให้เหี่ยวแห้ง น้ำหนักลด และกลายเป็นสีย้อม) บรรจุและบรรจุหน่อไม้ในห้องมืดแล้วโอนไปยังตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง
คอลเลกชันของหน่อไม้ฝรั่งสีเขียว หน่อไม้ฝรั่งสีเขียวจะถูกเก็บเกี่ยวเมื่อหน่อยาวถึง 15-20 ซม. หรือค่อนข้างสั้น แต่มีการพัฒนาเพียงพอ ดังหลักฐานจากใบมีเกล็ดที่เปิดออก
ที่ระดับความลึก 1-2 ซม. ต่ำกว่าระดับดิน ยอดจะแตกออกหรือตัดออก (ด้วยความระมัดระวังอย่างยิ่งเพื่อไม่ให้ยอดอ่อนเสียหาย) จำเป็นต้องรวบรวมหน่อทั้งหมด รวมทั้งหน่อที่ไม่เหมาะกับการขาย (ป่วย เสียหาย บางเกินไป) หากยังไม่เสร็จสิ้น ศัตรูพืชหน่อไม้ฝรั่งจะผสมพันธุ์ในสวน
ที่ เงื่อนไขที่เหมาะสมที่สุดหน่อไม้ฝรั่งเขียวเติบโตเร็วมากและเก็บเกี่ยวทุกวัน คุณไม่ควรไปสายกับคอลเลกชันของผลิตภัณฑ์ในท้องตลาด เนื่องจากหัวยิงเปิดออกอย่างรวดเร็วและมูลค่าของมันลดลง

การเตรียมการขายและการเก็บรักษาหน่อไม้ฝรั่ง

หน่อไม้ฝรั่งที่เก็บสดมีน้ำมาก (93-94%) ไม่ก่อตัวบนยอดที่ถูกกำจัด ชั้นป้องกันซึ่งปกป้องพวกมันจากการระเหย ดังนั้นหน่อไม้ฝรั่งที่เก็บเกี่ยวจะสูญเสียความชื้นและหยาบกร้านอย่างรวดเร็ว
หน่อที่เก็บรวบรวมสามารถเก็บไว้ในที่ร่มที่ขอบสนามได้ไม่เกิน 2 ชั่วโมง ก่อนแปรรูปควรเก็บไว้ในห้องใต้ดินเย็นหรือใน ห้องเย็น. ที่อุณหภูมิต่ำ (0, 2…3°ซ) และความชื้นสัมพัทธ์ในอากาศสูง (90-95%) หน่อไม้ฝรั่งสามารถคงความสดได้ 20-28 วัน
การเตรียมหน่อไม้ฝรั่งเพื่อจำหน่ายประกอบด้วยการล้าง การคัดแยก การคัดแยก และการกำจัดส่วนที่ไม่จำเป็นของหน่อไม้ งานทั้งหมดนี้ต้องดำเนินการโดยผู้ผลิต
การบรรจุและการเตรียมการสำหรับการขนส่งคือการดำเนินการผลิตขั้นสุดท้าย ซึ่งควรรับประกันความปลอดภัยของหน่อในระหว่างการขนส่งและการเก็บรักษาระดับกลาง

หน่อไม้ฝรั่งสามารถปลูกได้ในที่เดียวมานานกว่า 10 ปี ใช้เป็นอาหารสำหรับโรคไต โรคเกาต์ ระบบหัวใจและหลอดเลือด เพื่อเพิ่มเสียง ข้าวกล้าอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุซึ่งมีส่วนช่วยในการทำให้การเผาผลาญเป็นปกติ

หน่อไม้ฝรั่งเป็นพืชที่ทนต่อความหนาวเย็นที่สามารถทนต่อน้ำค้างแข็งในฤดูใบไม้ผลิได้จนถึง -5 องศาเซลเซียส เริ่ม การเติบโตอย่างแข็งขันที่อุณหภูมิ +10 องศาเซลเซียส การออกดอกเกิดขึ้นในเดือนกรกฎาคมและผลสุกในเดือนสิงหาคม หน่อไม้ฝรั่งที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือหัว Snezhnaya, Dutch green, Slava Braunschweig

สถานที่และดิน

ในการปลูกหน่อไม้ฝรั่งคุณต้องเลือกพื้นที่ที่มีแดดจัดซึ่งป้องกันจากลม เตรียมดินล่วงหน้า: ในฤดูใบไม้ร่วงสำหรับการขุดลึกให้ใส่ปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยหมักและ superphosphate 50-60 กรัมต่อ 1 ตร.ม. ในฤดูใบไม้ผลิ หลังจากที่หิมะละลาย คราดและใส่ปุ๋ย ขี้เถ้าไม้(60 กรัม ต่อ 1 ตร.ม.) ดินที่เป็นกรดเป็นสิ่งจำเป็น

ลงจอด

หน่อไม้ฝรั่งโตแล้ว ทางต้นกล้าเนื่องจากการหว่านในที่โล่งจะไม่ให้ เติบโตอย่างรวดเร็ว. การหว่านเมล็ดในเดือนเมษายน

พับเมล็ดในผ้าแล้วแช่ไว้ 1 ชั่วโมงในสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต (40 ° C) อุ่น ๆ จากนั้นล้างออกด้วยน้ำอุ่นและเช็ดให้แห้ง (ไม่แนะนำให้คลุมด้วยผ้าฝ้ายเพราะรากของเมล็ดอาจได้รับ พันกัน) หว่านในถ้วยแยกโดยใช้ส่วนผสมของดินที่มีธาตุอาหารหรือผสมดินสวนกับทรายและพีทที่ความลึก 2 ซม. ที่อุณหภูมิ 25-28 ° C การหว่านต้นกล้าในกล่องควรดำเนินการตามแบบแผน 6x6 ซม. ระยะห่างระหว่างแถวคือ 40 ซม.

หน่อไม้ฝรั่งสามารถปลูกถ่ายกลางแจ้งได้ในเดือนใดก็ได้ของฤดูร้อน ปกป้องจากน้ำค้างแข็งในฤดูใบไม้ร่วง

ในฤดูร้อนหน้าหน่อไม้ฝรั่งจะถูกย้ายไปยังที่ถาวรโดยรักษาระยะห่างระหว่างแถว 70-90 ซม. และระยะห่างระหว่างต้น 30-40 ซม. หลุมขุดลึก 25-30 ซม. ที่ด้านล่างเป็นเนินดิน ฮิวมัสจนถึงขอบรู ยืดรากหน่อไม้ฝรั่งให้ตรง ตัดรากที่ยาวมากถึง 4-5 ซม. เทดินน้ำและบีบเบา ๆ ในฤดูใบไม้ร่วงให้คลุมต้นอ่อนด้วยฮิวมัสหรือพีท

ปลูกต้นกล้าระหว่างแถวหน่อไม้ฝรั่งเพื่อไม่ให้มีที่ว่าง

ดูแล

กำจัดวัชพืชอย่างสม่ำเสมอ น้ำเท่าที่จำเป็น จากการขาดความชื้น หน่อเริ่มแห้ง และจากน้ำท่วมขัง ระบบรากเน่า การคลายจะดำเนินการทุกครั้งหลังจากทำให้ดินชุ่มชื้น

จำเป็นต้องทำน้ำสลัดเป็นครั้งแรก 3 สัปดาห์หลังจากปลูกต้นกล้าโดยใช้ mullein เจือจางด้วยน้ำในอัตราส่วน 1:5 หลังจากนั้นอีก 3 สัปดาห์ ให้อาหารครั้งต่อไปด้วยมูลนกที่เจือจาง (1:10) น้ำสลัดสุดท้ายควรเกิดขึ้นก่อนที่จะเริ่มมีน้ำค้างแข็งด้วยปุ๋ยแร่ธาตุที่ซับซ้อน

ในฤดูใบไม้ร่วง ให้ตัดส่วนที่เป็นพื้นดินทั้งหมดของหน่อไม้ฝรั่ง ทิ้งลำต้นไว้สูง 2-5 ซม. คลุมด้วยหญ้าเป็นชิ้นเล็ก ๆ และปุ๋ยหมักก่อนเริ่มมีน้ำค้างแข็ง

ข้าวกล้าจะโตเร็วขึ้นและรสชาติจะนุ่มนวลขึ้นหากโรยด้วยดินเป็นระยะ

โรคและแมลงศัตรูพืช. รูในหน่อไม้ฝรั่งแสดงถึงการโจมตีโดยแมลงวันหน่อไม้ฝรั่ง หน่อดังกล่าวชะลอการเจริญเติบโตและไม่สามารถใช้งานได้ หลังจากเอาส่วนที่เสียหายของพืชออกแล้ว ให้เผาเสีย และรักษาส่วนที่เหลือด้วยคลอโรฟอส

ด้วงบนหน่อไม้ฝรั่งเก็บเกี่ยวด้วยมือ เคาะลงในถังด้วยน้ำปริมาณเล็กน้อย แล้วผสมเกสรด้วยฟีเวอร์ฟิว และยังต่อต้านศัตรูพืชหน่อไม้ฝรั่ง (medvedki, Khrushch,) ยาที่มีประสิทธิภาพคือ Aktelik และ Fitoferm

การหลุดร่วงของกิ่งเกิดจากการติดเชื้อราที่คอรูต ยา "Fundazol" จะช่วยรับมือกับโรคนี้

ในสถานที่ที่หน่อไม้ฝรั่งตายไม่ควรปลูกต้นใหม่เป็นเวลาอย่างน้อย 5-6 ปี

การรวบรวมและการเก็บรักษาหน่อไม้ฝรั่ง

พวกเขาเริ่มเก็บเกี่ยวหลังจาก 3 ปี (พฤษภาคม) ตัดหรือแตกหน่อที่โคนต้นพุ่ม หน่อไม้ฝรั่งเก็บเกี่ยวทุกๆ 1-2 วัน เป็นเวลา 20-40 วัน เพื่อไม่ให้ผลผลิตลดลงในปีต่อ ๆ ไปในช่วงสามปีแรกควรตัดหน่อไม้ฝรั่งมากถึง 5 หน่อจากพุ่มไม้เดียวจากนั้นมากถึง 16 หลังจากเก็บเกี่ยวหน่อไม้ฝรั่งวัชพืชปรับระดับและใช้ปุ๋ยแร่ธาตุที่ซับซ้อน

เก็บในตู้เย็นที่อุณหภูมิ 0-2 องศาเซลเซียส

จากเมล็ดพืชบทความนี้จะช่วยให้คุณเข้าใจถึงความซับซ้อนของเรื่องนี้และคุณสมบัติของการดูแลผัก เริ่มจากความจริงที่ว่าหน่อไม้ฝรั่งได้รับความนิยมอย่างไม่น่าเชื่อในยุโรป อเมริกา และเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ผู้ที่เคยไปที่นั่นจะคุ้นเคยกับรสชาติของอาหารที่ปรุงโดยเชฟจากก้านใบยาว ตอนนี้ในประเทศของเรามีคนรักผักที่น่ากินมากมายดังนั้นผู้ที่ต้องการปลูกเองในสวนของพวกเขา อย่างไรก็ตาม หน่อไม้ฝรั่งปรับตัวให้เข้ากับสภาพอากาศของเราได้อย่างรวดเร็ว และผู้เพาะพันธุ์ก็สามารถอวดพันธุ์พื้นเมืองที่ยอดเยี่ยมได้

ผลประโยชน์

ฝักอ่อนที่ยังไม่พัฒนาเล็กน้อยใช้เป็นอาหาร ซึ่งไม่เพียงแต่จะอร่อยในรูปแบบต้มและอบเท่านั้น แต่ยังต้องหั่นใหม่เมื่อสุกและกรอบอีกด้วย ดูเหมือนแปลกที่ครั้งหนึ่งในประเทศของเรามีการใช้หน่อไม้ฝรั่งเป็นองค์ประกอบในการออกแบบช่อดอกไม้เท่านั้น เฉพาะบางครั้งในรัสเซียก่อนปฏิวัติเท่านั้นที่เสิร์ฟอาหารแปลกใหม่บนโต๊ะของอาจารย์

ผักมีชื่อเสียงไม่เพียงแต่ในด้านรสชาติและคุณภาพอาหารเท่านั้น ประกอบด้วยวิตามินทั้งหมด รวมทั้งกลุ่ม B รวมทั้งธาตุที่มีประโยชน์มากมายและกรดอะมิโนแอสพาราจีน การใช้หน่อไม้ฝรั่งขยายอุปกรณ์ต่อพ่วงทำให้ความดันและการทำงานของกล้ามเนื้อหัวใจเป็นปกติ ส่งผลดีต่อเนื้อเยื่อตับ นอกจากนี้ ลำต้นยาวฉ่ำในทุกรูปแบบยังระบุถึงโรคเบาหวาน โรคเกาต์ และโรคไต นั่นคือเหตุผลที่หลายคนสงสัยว่าจะปลูกหน่อไม้ฝรั่งจากเมล็ดที่บ้านได้อย่างไร?

และความต้องการผักสีเขียวส่วนใหญ่ถูกกำหนดโดยข้อเท็จจริงที่ว่ามันแตกหน่อในต้นฤดูใบไม้ผลิเมื่อร่างกายขาดวิตามินและ สมุนไพรสดยังไม่ได้ไป

ระยะการเจริญเติบโต

ความยากลำบากบางอย่าง ปลูกเองแนะนำวิธีการปลูกหน่อไม้ฝรั่งจากเมล็ด คำแนะนำของชาวสวนคือประการแรกจำเป็นต้องเก็บผักทุกวันเพื่อหลีกเลี่ยงการจัดเรียงหน่ออ่อน นอกจากนี้ ต้องใช้ตลอดทั้งฤดูกาล จำนวนมากของน้ำสลัดพิเศษและปุ๋ยอินทรีย์

เคล็ดลับที่สาม: คุณควรตุนเมล็ดพันธุ์ชั้นหนึ่งไว้ล่วงหน้า ความจริงก็คือหน่อไม้ฝรั่งไม่ได้ถูกแบ่งออกจากรากและตัวอย่างที่โตแล้วจะไม่หยั่งรากหลังการปลูก ทางเลือกเดียวที่เหลืออยู่คือการปลูกพืชผลจากเมล็ดพืช ที่น่าสนใจคือสิ่งนี้ ไม้ยืนต้นถือว่าต้นกล้าเป็นเวลานานมาก - สองถึงสามปี เพื่อเรียนรู้วิธีการปลูกหน่อไม้ฝรั่งจากเมล็ดในบ้านในชนบทหรือสวนตามกฎและด้วย ผลลัพธ์ที่ดีจำเป็นต้องแยกเตียงที่กำจัดวัชพืชและใส่ปุ๋ยอินทรีย์วัตถุเพื่อปลูกพืชผล

การปลูกเมล็ดที่เตรียมไว้จะดำเนินการในเดือนมิถุนายนและตลอดฤดูร้อนสวนจะคลายและรดน้ำ เมื่อมียอดปรากฏขึ้นให้ทำการตกแต่งด้านบน แอมโมเนียมไนเตรตขึ้นอยู่กับ 10 กรัมของสารละลายต่อ ตารางเมตรโลก. ให้อาหารซ้ำอีกครั้งหลังจาก 3 สัปดาห์ ปีหน้าหลังจากฤดูหนาว ต้นไม้จะบานสะพรั่ง

ไม้ยืนต้นและทน

ก่อนจะตอบคำถามเกี่ยวกับวิธีการปลูกหน่อไม้ฝรั่งจากเมล็ดพืช อย่างน้อยคุณต้องรู้เล็กน้อยเกี่ยวกับวัฒนธรรมนั้นเสียก่อน หน่อไม้ฝรั่งเป็นไม้ยืนต้นที่ค่อนข้างใหญ่ซึ่งสามารถสูงถึงสองเมตร แม้ว่ามันจะไม่มีใบ แต่ยอดที่ยาวนั้นแตกแขนงมากและรากที่มีเส้นใยก็มีขนาดใหญ่มาก

ดอกผักจะบานสะพรั่งไม่เด่นและผลสีแดงสวยงาม เนื่องจากหน่อไม้ฝรั่งเป็นพืชที่แยกจากกันจึงมีดอกตัวผู้และตัวเมียอยู่ พุ่มไม้ต่างๆ. หากคุณดูแลอย่างถูกต้องคุณสามารถเก็บเกี่ยวได้จากสำเนาเดียวเป็นเวลา 15-20 ปีหรือมากกว่านั้นดังนั้นหน่อไม้ฝรั่งจึงถือได้ว่าเป็นตับยาวสีเขียว

และถ้าคุณสงสัยว่าจะปลูกหน่อไม้ฝรั่งจากเมล็ดในสวนได้อย่างไร มันจะมีประโยชน์ถ้ารู้ว่านี่เป็นพืชที่ทนทานและแข็งแกร่งมาก แม้จะมีน้ำค้างแข็ง แต่คุณไม่สามารถคลุมมันสำหรับฤดูหนาวและอย่าตัดแต่งหากคุณไม่มีเวลา รับประกันการเก็บเกี่ยวตามกฎอื่น ๆ

สภาพการเจริญเติบโตของหน่อไม้ฝรั่ง

หากคุณตัดสินใจที่จะปลูกหน่อไม้ฝรั่งใน วัตถุประสงค์ในการตกแต่งแค่ปลูกก็พอแล้วมันก็โตเอง แต่การปลูกหน่ออ่อนสำหรับอาหารนั้นแตกต่างกัน ดังนั้นคุณต้องสร้างเงื่อนไขพิเศษสำหรับพืช กล่าวคือ:

• ต้องการดินที่หลวมและได้รับการปฏิสนธิ ถ้าในพื้นที่ของคุณเป็นทราย หากขาดสารอาหาร หน่อไม้ฝรั่งจะมีลักษณะบางและหยาบ
• ไม่ว่าในกรณีใดดินควรเป็นกรดไม่เช่นนั้นพืชจะไม่หยั่งราก
• กุญแจสู่การเก็บเกี่ยวที่ดีและอร่อยคือการให้น้ำปริมาณมาก ขาดความชุ่มชื้น หน่อไม้ฝรั่งจะมีรสขมและเหนียว แต่เธอไม่ชอบความใกล้ชิดของน้ำใต้ดิน
• เตียงสำหรับปลูกควรอยู่ในตำแหน่งที่มีแดดแม้ว่าร่มเงาเล็กน้อยจะไม่เป็นอันตรายต่อพืชมากเกินไป
• การคลุมดินประจำปีจะช่วยให้การเจริญเติบโตของยอดฉ่ำ

หากต้องการเรียนรู้วิธีปลูกหน่อไม้ฝรั่งจากเมล็ด ต้องคำนึงว่ารากของผักนี้เติบโตอย่างแข็งแกร่งและอยู่เกือบบนผิวดิน ทุกปีพวกมันเติบโตจากด้านบนและส่วนล่างก็ตายดังนั้นพุ่มไม้พร้อมกับระบบรากจึงค่อยๆสูงขึ้นสู่พื้นผิว นั่นคือเหตุผลที่มีความจำเป็นในการคลุมดินประจำปีซึ่งก็คือการคลุมดินที่รากซึ่งป้องกันการแห้งความร้อนสูงเกินไปและอุณหภูมิของพืช

เกี่ยวกับเมล็ดหน่อไม้ฝรั่งและการปลูกอย่างเหมาะสม

เมล็ดหน่อไม้ฝรั่งมีขนาดใหญ่ สีดำ ในเกราะป้องกัน ก่อนใช้งาน (โดยปกติสำหรับปลูกในสวนคือต้นเดือนมิถุนายน) พวกเขาจะแช่ในสารละลายแมงกานีสเป็นเวลาสามวันเปลี่ยนหลายครั้งหรือในน้ำธรรมดาและแทนที่ด้วยน้ำจืดเป็นระยะ ขั้นตอนนี้จะช่วยเร่งการงอกของต้นกล้า หลังจากนั้นวางเมล็ดบนผ้าเปียกจนงอก ใช้เวลาประมาณหนึ่งสัปดาห์

ดังนั้นคุณจะปลูกหน่อไม้ฝรั่งจากเมล็ดได้อย่างไร? ภาพถ่ายแสดงให้เห็นความแตกต่างของบ้านหลังแรกเมื่อปลูกแต่ละเมล็ดในกระถางแยกกัน วิธีนี้ทำได้ดีที่สุดในเดือนเมษายนถึงพฤษภาคม หากคุณหว่านบนเตียงทันทีเพื่อให้ได้ผลผลิตที่ดี เมล็ดที่งอกแล้วจะถูกวางไว้ที่ความลึก 3 ซม. ในพื้นดินโดยวางไว้ห่างกัน 5 ซม. ในแถว

ระยะห่างระหว่างแถวอย่างน้อย 20 ซม. มิฉะนั้นจะไม่สะดวกในการปลูกต้นกล้าที่ยืดออก และต้องทำทันทีหลังจากปรากฏถั่วงอกแรก เนื่องจากรากหน่อไม้ฝรั่งเติบโตอย่างรวดเร็ว และเป็นไปไม่ได้ที่จะดึงพวกมันออกจากดินโดยไม่ทำลายเพื่อนบ้าน

การดูแลหน่อไม้ฝรั่ง

การดูแลหน่อไม้ฝรั่งหน่ออ่อนเป็นประเพณีดั้งเดิมสำหรับพืชผักส่วนใหญ่ - นี่คือการตกแต่งด้านบน การกำจัดวัชพืช การรดน้ำ และการคลายดิน ในขณะที่งอกพวกเขาจะได้รับแอมโมเนียมไนเตรตและ 3 สัปดาห์หลังจากนั้นพวกเขาจะปฏิสนธิด้วยปุ๋ยน้ำ

ในเดือนกันยายนในปีแรกของชีวิตต้นกล้ามี 2-3 ต้น พีทและปุ๋ยหมักทำให้คลุมด้วยหญ้าได้ดีเยี่ยม ช่วงฤดูหนาว. และชาวสวนมีเวลาเพียงพอในการเตรียมเตียงถาวรสำหรับการย้ายหน่อไม้ฝรั่ง

เตรียมที่นอนถาวร

การเตรียมเตียงถาวรสำหรับหน่อไม้ฝรั่งนั้นดำเนินการในหลายขั้นตอน การขุดในฤดูใบไม้ร่วงควรลึกเพียงพอ - 35 ซม. และสปริงจะมาพร้อมกับปุ๋ยคอก (ปุ๋ย 10 กก. ต่อ 1 ตร.ม.) สามารถใช้องค์ประกอบแร่ในฤดูใบไม้ร่วงหรือทันทีก่อนปลูกเมล็ด ในกรณีนี้ สำหรับดิน 1 ตร.ม. คุณจะต้องใช้ superphosphate 3 กรัม 2 กรัม 5 กรัม คุณสามารถใช้ปุ๋ยที่ซับซ้อนสำเร็จรูปได้

ปลูกต้นกล้าบนเตียงถาวร

คุณรู้อยู่แล้วว่าจะปลูกหน่อไม้ฝรั่งจากเมล็ดได้อย่างไร และต้นกล้าปลูกบนเตียงถาวรอย่างไร? ในการทำเช่นนี้ร่องในดินกว้างและลึกประมาณ 40 เซนติเมตรโดยรักษาระยะห่างระหว่างพวกเขาหนึ่งเมตรครึ่ง ด้านล่างมีชั้นของปุ๋ยคอกและลูกกลิ้งฮิวมัสหนา 5-7 ซม. ซึ่งวางต้นกล้าไว้ สิ่งสำคัญคือต้องทำให้รากที่แตกแขนงตรงเพื่อไม่ให้ยกขึ้น

ระยะห่างระหว่างต้นกล้าแต่ละต้นควรมีอย่างน้อย 40 เซนติเมตร ในกระบวนการปลูกหน่อไม้ฝรั่ง ร่องจะปรับระดับโดยการเทดินจากขอบ นอกจากน้ำสลัดฤดูร้อนในเดือนกันยายนเมื่อต้องการโพแทสเซียมและฟอสฟอรัส ทุกๆ 5 ปี ดินจะได้รับปุ๋ยอินทรีย์ เช่น ปุ๋ยคอก การคลุมดินจะดำเนินการในฤดูหนาวหลังจากตัดลำต้น

การเก็บเกี่ยว

รู้วิธีปลูกหน่อไม้ฝรั่งจากเมล็ดที่บ้าน พล็อตส่วนตัวตอนนี้คุณต้องคิดออกเมื่อคุณสามารถเก็บเกี่ยวได้ เริ่มตัดยอดในปีที่ 2; ยิ่งกว่านั้นยอดสีขาวที่ไปถึงพื้นผิวของชั้นที่ปกคลุมก็ถือว่าพร้อมและยอดสีเขียวที่โต 15-18 เซนติเมตร

การเก็บเกี่ยวครั้งแรกใช้เวลา 2-3 สัปดาห์ จากนั้นจึงเก็บเกี่ยวผักเป็นเวลาหนึ่งเดือนครึ่งทุกวัน คุณสามารถเก็บหน่อไม้ฝรั่งสดเป็นเวลาหลายสัปดาห์ในตู้เย็นในถุงพลาสติก

โดยทั่วไป เมื่อรู้กฎง่ายๆ คุณก็พัฒนาตัวเองได้ นานาพันธุ์หน่อไม้ฝรั่งฉ่ำ อนึ่ง สังเกตว่า พืชตัวเมียให้หน่อหนาและนุ่มและตัวผู้ - การเก็บเกี่ยวที่อุดมสมบูรณ์

หน่อไม้ฝรั่งเป็นพืชผักที่เป็นที่ต้องการตัว มักเรียกกันว่าราชวงศ์ และเธอได้รับชื่อดังกล่าวด้วยเหตุผล ตัวแทนที่มีชื่อเสียงที่สุดของตระกูลหน่อไม้ฝรั่งมีองค์ประกอบที่เป็นเอกลักษณ์ ประกอบด้วยกรดแอสคอร์บิก แคโรทีน แมกนีเซียม เหล็ก แคลเซียม ซีลีเนียม และสารสำคัญมากมายสำหรับมนุษย์ คุณใฝ่ฝันที่จะปลูกหน่อไม้ฝรั่งในสวนของคุณมาเป็นเวลานานหรือไม่? บทความนี้จะช่วยคุณได้!

หน่อไม้ฝรั่ง - ไม้ยืนต้น พืชผักซึ่งมีค่าสำหรับการไม่โอ้อวดและต้านทานน้ำค้างแข็ง มีความสูงถึง 1.5 ม. มันสามารถเติบโตได้ในที่เดียวนานถึง 25 ปีสร้างยอดมากกว่า 60 ในช่วงเวลานี้

ลำต้นของหน่อไม้ฝรั่งแตกแขนงสูง รากมีการพัฒนาอย่างดี ทรงพลัง ดอกมีขนาดเล็ก เก็บในช่อดอก racemose ผลไม้เป็นผลไม้เล็ก ๆ ที่มีเมล็ดซ่อนอยู่ในเปลือกหนา

ยอดอ่อนที่เพิ่งโผล่ขึ้นมาจากดินเหมาะสำหรับเป็นอาหาร หากตาปรากฏขึ้นกิ่งก็จะแข็งและไม่เหมาะสำหรับการบริโภค ผลผลิตพืชผลค่อนข้างเจียมเนื้อเจียมตัว (มากถึง 12 หน่อตลอดทั้งฤดูกาล) เหตุนี้เองที่อธิบาย ราคาสูงสำหรับหน่อไม้ฝรั่ง แต่ค่าใช้จ่ายนั้นสมเหตุสมผลกับเนื้อหาอย่างเต็มที่

หน่อไม้ฝรั่งสองสามกิ่ง (ชื่อที่สองของหน่อไม้ฝรั่ง) เป็นแหล่งของสารที่มีคุณค่าซึ่งมีผลดีต่อการทำงานของอวัยวะภายในทั้งหมด

คุณสามารถปลูกได้เมื่อไหร่?

หน่อไม้ฝรั่งปลูกในฤดูใบไม้ผลิหรือฤดูใบไม้ร่วง ในฤดูใบไม้ผลิ - จนกว่าตาจะงอก ก่อนปลูกดินจะได้รับปุ๋ยอินทรีย์ (10 กก. ต่อ 1 ตร.ม. ) ขุดคูน้ำ 30 ซม. ยืดรากอย่างระมัดระวังคลุมด้วยดินและน้ำอย่างล้นเหลือ ระยะทางที่เหมาะสมที่สุดระหว่างรู - 60 ซม.

หากคุณปลูกในฤดูใบไม้ร่วง ให้ขุดดินอย่างระมัดระวังและเพิ่ม superphosphate (60 gr.), Potassium sulfate (30 gr.), Ammonium sulphate (20 gr.) ต่อตารางเมตร ระยะห่างระหว่างร่องลึกเท่ากับการปลูกในฤดูใบไม้ผลิ

ให้ความสนใจกับจุดสำคัญจุดหนึ่ง เมื่อปลูกในฤดูใบไม้ผลิ ให้ปลูกเพื่อให้ต้นไม้อยู่ในช่องซึ่งจะช่วยรักษาความชื้นที่ต้องการ ในทางตรงกันข้ามในฤดูใบไม้ร่วงจะสร้างเนินดินขนาดเล็กซึ่งจะช่วยป้องกันรากจากน้ำค้างแข็ง

วิธีการปลูก?

มีหลายวิธีในการปลูกหน่อไม้ฝรั่ง ลองมาดูอย่างใกล้ชิดและตัดสินใจว่าอันไหนดีที่สุด

หน่อไม้ฝรั่งจากเมล็ด

ชาวสวนหลายคนคิดว่าวิธีนี้ใช้เวลานานที่สุดเนื่องจาก การงอกไม่ดี. จริงๆแล้วมันไม่ใช่ เมื่อเทคโนโลยีถูกติดตาม ปัญหาไม่ค่อยเกิดขึ้น

งานเริ่มในปลายเดือนเมษายน ขั้นแรกให้นำเมล็ดไปแช่ในน้ำเป็นเวลา 2 วัน จากนั้นแช่ในสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตสีชมพูเป็นเวลา 2 ชั่วโมง เตรียมตัว ส่วนผสมของดิน, ประกอบด้วย ดินสวน, ทราย, ปุ๋ยคอก, พีทในอัตราส่วน 2: 1: 1: 1 แล้วเกลี่ยเมล็ดบนพื้นผิว โรยด้วยวัสดุพิมพ์เบา ๆ ฉีดพ่นด้วยขวดสเปรย์แล้วรอการงอกอย่าลืมทำให้ดินชุ่มชื้นตลอดเวลา คุณสามารถปิดกระจกลงจอดสร้างปรากฏการณ์เรือนกระจก

ควรรักษาอุณหภูมิไว้ที่ +26 องศา เมล็ดงอกเป็นเวลานาน - 6 สัปดาห์ ดังนั้นจงอดทน หน่อไม้ฝรั่งสามารถย้ายไปยังถิ่นที่อยู่ถาวรได้ในช่วงกลางฤดูร้อน

หน่อไม้ฝรั่งราก

หน่อไม้ฝรั่งที่เติบโตรากนั้นเร็วที่สุดและเป็นตัวเลือกที่พบบ่อยที่สุด ในกรณีนี้ ความน่าจะเป็นของการรูตคือ 99% ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ปลูกหน่อไม้ฝรั่งก่อนฤดูหนาว ควรเตรียมดิน: กำจัดวัชพืช, ขุด, ใส่ปุ๋ย หากคุณตัดสินใจที่จะปลูกหน่อไม้ฝรั่งในฤดูใบไม้ผลิ ดินจะปรุงด้วยปุ๋ยหมัก (10 กก. ต่อ 1 ตร.ม. )

เหง้าซื้อก่อนปลูกหนึ่งวัน เลือกรากสีน้ำตาลอมเทาที่ดูแข็งแรง

แช่ในน้ำอุ่นเป็นเวลา 30 นาที ขุดร่องลึก 30x30 ซม. เมื่อปลูกหลายแถวระยะห่างระหว่างกันคือ 0.5 ม.

เทสารอาหารลงตรงกลางหลุมวางรากไว้ที่นั่นห่างจากกัน 30 ซม. โรยด้วยดินและน้ำ เมื่อหน่อไม้ฝรั่งเติบโต ดินก็จะตกลง - อย่าลืมเพิ่มดินใหม่ เมื่อเติมร่องลึกลงไปด้านบน ให้โรยใบไม้แห้ง ขี้เลื่อย หรือเปลือกไม้ด้านบน

หน่อไม้ฝรั่งแบ่งพุ่ม

หน่อไม้ฝรั่งสามารถปลูกได้โดยการแบ่งพุ่มไม้ วิธีนี้ใช้ได้กับทุกช่วงเวลาของปี มันจะดีกว่าที่จะแบ่งพุ่มไม้ระหว่างการปลูกถ่าย ดังนั้นหน่อไม้ฝรั่งจึงถูกปลูกถ่ายทุกปีผู้ใหญ่ - 1 ครั้งใน 10 ปี ปลูกหนึ่งหน่อในหลุมที่เตรียมไว้โดยมีระยะห่าง 50 ซม.

รากควรอยู่ใต้พื้นดิน 10 ซม. หากคุณตัดสินใจที่จะปลูกพืชในแนวเดียว ไม้ยืนต้นทั้งหมดที่อยู่ใกล้เคียงจะต้องถูกกำจัด

ความแตกต่างของการบังคับหน่อไม้ฝรั่ง

วิธีการรับหน่อไม้ฝรั่งในฤดูหนาวหรือต้นฤดูใบไม้ผลิ? ด้วยเหตุนี้เหง้าของพืชอายุ 5-6 ปีจึงถูกขุดขึ้นมาในฤดูใบไม้ร่วงและทำความสะอาดในห้องใต้ดินจนถึงฤดูหนาว ควรรักษาอุณหภูมิไว้ที่ +2 องศา

ในช่วงต้นเดือนธันวาคมจะปลูกในเรือนกระจก ความหนาแน่นของการปลูกอยู่ในระดับสูง อย่างน้อย 20 ชิ้นต่อตารางเมตร ต้นกล้าผล็อยหลับไปพร้อมกับฮิวมัสและคลุมด้วยโพลีเอทิลีน ในสัปดาห์แรก ให้รักษาอุณหภูมิไว้ที่ประมาณ +10 องศา หลังจากที่เหง้าเริ่มเติบโต อุณหภูมิจะเพิ่มขึ้นเป็น +18 ​​องศา ระบอบอุณหภูมิจะคงอยู่ตลอดระยะเวลาเก็บเกี่ยวทั้งหมด

ดูแลอย่างไร?

คุณต้องรดน้ำบ่อย ๆ แต่ในส่วนที่น้อยที่สุด หน่อไม้ฝรั่งทนน้ำนิ่งไม่ได้ ระวังให้ดี เป็นการดีกว่าที่จะคลายดินทันทีหลังจากการชลประทาน 30 วันหลังจากปลูกจะมีการนำ mullein ลงไปในดิน ณ สิ้นเดือนมิถุนายน โลกได้รับการปฏิสนธิด้วยเกลือ superphosphate ยูเรีย และโพแทสเซียม (30 กรัมต่อ 1 m2)
ในช่วงออกดอกฉีดพ่นด้วยยาฆ่าแมลง ในเดือนกรกฎาคม (เมื่อหน่อเริ่มงอกอีกครั้ง) พืชสามารถปรนเปรอด้วยแร่ธาตุหรือสารอินทรีย์ ครั้งที่สี่ที่พวกเขาได้รับอาหารจนน้ำค้างแข็ง (ในเดือนตุลาคม) โดยใช้ปุ๋ยที่ซับซ้อน

ในฤดูใบไม้ร่วงลำต้นเก่าจะถูกตัดออก ส่วนล่างจะถูกแยกออกและโรยด้วยพีทหรือปุ๋ยหมัก ส่วนล่างต้องปิดมิดชิดสูงอย่างน้อย 5 ซม. นี้จะช่วยให้พืชอยู่รอดในฤดูหนาว ในปีที่ 2 และ 3 ของชีวิต ในฤดูใบไม้ผลิ หน่อไม้ฝรั่งได้รับการปฏิสนธิด้วยแร่ธาตุเสริมที่ซับซ้อน (30 กรัมต่อ 1 ตร.ม. )

เล็กน้อยเกี่ยวกับการเก็บเกี่ยว

ข้าวกล้าที่กินเข้าไปจะปรากฏในปีที่ 4 ของชีวิต เก็บเกี่ยวในเดือนพฤษภาคมหากฤดูหนาวอบอุ่นในเดือนเมษายน คุณสามารถแยกหน่อไม้ฝรั่งออกเมื่อมันเริ่มยกเปลือกของดิน คุณเห็นรอยแตกในพื้นดินหรือไม่? ขุดดินอย่างระมัดระวังและเมื่อเห็นต้นกล้าให้ตัดทิ้ง อย่าทำร้ายหน่ออ่อนและราก เติมหลุมที่ปรากฏหลังจากตัดด้วยดิน

ในปีแรก พยายามเก็บเกี่ยวล่วงหน้าหนึ่งเดือน - การเก็บเกี่ยวที่ยาวนานจะทำให้ต้นอ่อนอ่อนลง จากพุ่มไม้เก่าสามารถเก็บได้จนถึงสิ้นเดือนมิถุนายน ยิ่งเทอร์โมมิเตอร์สูงเท่าไหร่หน่อไม้ฝรั่งก็จะยิ่งพัฒนาเร็วขึ้นเท่านั้น อย่างไรก็ตาม หลังจากที่หน่อฟักออกจากพื้นดิน พวกมันจะเปลี่ยนสีและเริ่มแตกสลาย

เพื่อไม่ให้สูญเสียการเก็บเกี่ยว ให้เก็บเกี่ยวหน่อไม้ฝรั่งวันละสองครั้ง - ในตอนเช้าและตอนเย็น หลังจากการเก็บเกี่ยวร่องลึกจะถูกปรับระดับดินจะได้รับการปฏิสนธิด้วยแอมโมเนียมไนเตรตหรือสารละลาย

นั่นคือทั้งหมดที่คุณต้องรู้เพื่อให้สามารถปลูกหน่อไม้ฝรั่งที่แข็งแรงได้ นำความรู้ที่ได้รับมาสู่การปฏิบัติและราชินีแห่งเตียงจะเป็นที่โปรดปรานสำหรับคุณเสมอ - คุณจะได้รับวิตามินและธาตุที่มีคุณค่า!

วิดีโอรีวิวการเก็บเกี่ยวหน่อไม้ฝรั่ง

วัฒนธรรมผักในปัจจุบันถือว่าแปลกใหม่ในรัสเซีย แม่บ้านหลายคนปลูกมันในแปลงดอกไม้โดยไม่ได้ตระหนักถึงคุณค่าและประโยชน์ของวัฒนธรรมที่เป็นที่รักของผู้สนับสนุนอาหารเพื่อสุขภาพ สามารถตอบคำถามเกี่ยวกับวิธีการเติบโตของหน่อไม้ฝรั่ง: พืชชอบพื้นที่ที่มีแดดจัดและสงบ รู้สึกดีภายใต้ไม้ผลเมื่อถึงวุฒิภาวะทางเทคนิคก่อนที่ใบไม้จะปรากฏขึ้น การปลูกหน่อไม้ฝรั่งจากเมล็ด vegetatively. การรวบรวมหน่อเริ่มตั้งแต่ฤดูกาลที่สาม

ชาวสวนที่มีประสบการณ์ ลงจอดในฤดูหนาวพุ่มไม้หน่อไม้ฝรั่งในที่เตรียมไว้ เตียงถูกขุดขึ้นและปฏิสนธิด้วยส่วนผสมของ superphosphate โพแทสเซียมซัลเฟตและแอมโมเนียมซัลเฟต ในฤดูใบไม้ผลิพวกเขาชอบปลูกเมล็ดที่แช่ไว้ล่วงหน้าโดยใช้สารกระตุ้นการเจริญเติบโต กระบวนการนี้เกิดขึ้นในต้นเดือนเมษายนและต้นกล้าจะปรากฏขึ้นหลังจากสองเดือน ต้นกล้าจะถูกย้ายไปยังที่เติบโตถาวรในช่วงครึ่งหลังของเดือนมิถุนายน

สืบพันธุ์โดยการตัด

สำหรับการสืบพันธุ์ประเภทนี้ การตัดจากยอดปีที่แล้วและวางในทรายเปียก ขอแนะนำให้ติดตั้งฝาครอบที่สร้างจากขวดพลาสติก

ก่อนการรูต กิ่งควรได้รับการระบายอากาศและฉีดพ่น และหลังจากนั้นหนึ่งหรือสองเดือน ให้ย้ายปลูกในภาชนะที่แยกจากกัน

การสืบพันธุ์ของหน่อไม้ฝรั่งทำได้โดยการแบ่งพุ่มไม้ ในกรณีนี้ ทุกแผนกต้องมียอด

วิธีการปลูกหน่อไม้ฝรั่ง

หน่อไม้ฝรั่งปลูกในพื้นที่เปิดในต้นเดือนมิถุนายนภายใต้การป้องกันรั้วหรือผนังอาคาร วัฒนธรรมไม่ทนต่อดินด้วย เกิดขึ้นสูงน้ำบาดาล แต่ให้ผลผลิตในที่เดียวโดยไม่ต้องย้ายปลูกได้ถึงหนึ่งในสี่ของศตวรรษ ดังนั้นควรเลือกสถานที่ถาวร ตัวเลือกที่สมบูรณ์แบบ- ดินปนทรายที่อุดมสมบูรณ์ซึ่งเตรียมไว้ล่วงหน้า ในฤดูใบไม้ร่วงวัชพืชจะถูกลบออกจากสันเขา, ปุ๋ยหมัก, โพแทสเซียมซัลเฟตและซูเปอร์ฟอสเฟตจะถูกเพิ่มและขุดขึ้นมา หลังจากที่หิมะละลาย ไซต์ควรจะคราดและปฏิสนธิด้วยขี้เถ้าไม้และแอมโมเนียมไนเตรต

เมื่อปลูกต้นกล้าหน่อไม้ฝรั่งในที่โล่งให้เตรียมหลุม 30 x 40 ซม. ลึก 30 ซม. โดยมีระยะห่าง 1 เมตร หลุมถูกปกคลุมด้วยดินหลวมและปลูกพืชโดยให้รากสั้นลงเหลือ 3 ซม. กระชับดินน้ำและวัสดุคลุมดิน

ที่จะปลูกหน่อไม้ฝรั่ง

เนื่องจากวัฒนธรรมเติบโตในที่เดียวถึง 25 ปี มากที่สุด ประสิทธิภาพสูงให้ผลผลิตได้ในปีแรก จากนั้นทรงตัวและลดลงหลังจากผ่านไป 10 ปี พวกเขาเลือกมุมที่มีแสงสว่างเพียงพอในสวน ซึ่งเคยปลูกธัญพืชและมันฝรั่งมาก่อน

สมุนไพรและเครื่องเทศสามารถปลูกได้ในบริเวณใกล้เคียง

หากวางต้นกล้าไว้ใกล้รั้วพวกเขาจะได้รับการคุ้มครองจากผลกระทบด้านลบของวัชพืชจากถนนโดยการขุดแผ่นดีบุกหรือหินชนวน

ดินในสวนควรหลวมเพื่อให้แน่ใจว่ามีอากาศเข้าถึงรากได้ฟรี ดินเหนียวที่มีน้ำหนักมากได้รับการแก้ไขโดยการเพิ่มทรายหยาบ การปลูกหน่อไม้ฝรั่งในประเทศห้าหรือหกพุ่มก็เพียงพอแล้วเพื่อจัดหาผลิตภัณฑ์ให้ทั้งครอบครัว ในกรณีที่น้ำใต้ดินเกิดขึ้นใกล้ ๆ จะมีการติดตั้งสันเขาสูง ความเป็นกรดของดินจะลดลงด้วยความช่วยเหลือของกระดูกหรือ แป้งโดโลไมต์, สังเกต.

วิธีการปลูกหน่อไม้ฝรั่งจากเมล็ด

การปลูกพืชผลในที่โล่งเกิดขึ้นได้หลายวิธี การหว่านเมล็ดด้วยเมล็ดเป็นกระบวนการที่ยาวนานเนื่องจากการงอกล่าช้า ดังนั้นจึงควรปลูกต้นกล้าบนเตียง ในการทำเช่นนี้เมล็ดจะถูกแช่ในน้ำอุ่นเป็นเวลา 3-4 วันโดยเปลี่ยนน้ำให้สดวันละสองครั้ง เมล็ดที่บวมจะถูกห่อด้วยผ้าชุบน้ำหมาด ๆ จนถั่วงอกจิก จากนั้นเตรียมภาชนะด้วยส่วนผสมของดินทรายสองส่วนและพีทส่วนหนึ่งดินสวนและปุ๋ยคอก

การหว่านจะดำเนินการในร่องลึก 2 มม. วางเมล็ดที่ระยะ 5 ซม. จากกัน ภาชนะถูกติดตั้งในที่ที่มีแสงสว่างเพียงพอโดยมีอุณหภูมิแวดล้อม +25 องศา ด้วยยอดรดน้ำทุกวันปรากฏขึ้นหลังจากผ่านไปหนึ่งสัปดาห์ คุณสมบัติของการดูแลถั่วงอก - ผงพีท ต้นกล้าอายุสองสัปดาห์จะได้รับปุ๋ยแร่ธาตุที่ซับซ้อนซึ่งมีความเข้มข้นปานกลาง

หว่านเมล็ดในทราย

เมล็ดปลูกในภาชนะพลาสติกที่มีฝาปิดในต้นฤดูใบไม้ผลิ ภาชนะเต็มแล้ว ทรายแม่น้ำ 5 มม. และให้ความชุ่มชื้นเล็กน้อย เมล็ดวางบนพื้นผิวด้วยช่วงเวลาหนึ่งมิลลิเมตรและลึกเล็กน้อยด้วยช้อน หากภาชนะไม่มีฝาปิด ให้ใส่ไว้ในถุงโพลีเอทิลีนและปล่อยทิ้งไว้ที่อุณหภูมิบวก

ตำแหน่งของพืชผลไม่สำคัญเนื่องจากไม่ต้องการแสง

ทรายแห้งจะต้องชุบน้ำ หลังจากผ่านไปหนึ่งสัปดาห์ถั่วงอกก็ควรเปิดภาชนะแล้ววางบนขอบหน้าต่าง

หยิบ

ต้นกล้าหน่อไม้ฝรั่งจะดำดิ่งเมื่อพวกมันแออัด เมื่อทำการย้ายปลูกจำเป็นต้องให้พืชแต่ละต้นมีพื้นที่ปลูก 5 x 5 ซม. คุณสามารถซื้อดินสำเร็จรูปหรือผสมดินพรุและดินสวนในสัดส่วนที่เท่ากัน ต้นกล้าปลูกร่วมกับดินและลึกเล็กน้อย กล้าไม้มักจะยืดออกและก้มลงกับพื้น ซึ่งเป็นปรากฏการณ์ชั่วคราว

การเพาะกล้าหน่อไม้ฝรั่ง

ในปลายเดือนพฤษภาคม กล้าไม้เริ่มแข็งตัว นำไปตากในที่โล่ง ครั้งแรกเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ค่อยๆ เพิ่มขึ้นเป็น 12 ชั่วโมง ต้นเดือนมิถุนายน หน่อไม้ฝรั่งจะพร้อมปลูกบนเตียงสูง 30-40 ซม. และกว้าง 1 เมตร ระหว่างแถวเว้นระยะห่าง 60 ซม. แยกต้นกล้าออกจากกัน 40 ซม.

เมื่อปลูกหน่อไม้ฝรั่งคุณต้องคำนึงถึงความสามารถของบางพันธุ์ในการทนต่อน้ำค้างแข็งรุนแรงในระยะสั้นในวัยผู้ใหญ่ได้นานกว่าสี่ปี ต้นอ่อนได้รับอันตรายจากอุณหภูมิ -25 องศา

หน่อไม้ฝรั่งเติบโตจากรากได้อย่างไร?

วิธีการขยายพันธุ์เป็นวิธีที่เร็ว มีประสิทธิภาพมากที่สุด และเป็นที่นิยม การลงจอดจะเกิดขึ้นก่อนฤดูหนาวหรือฤดูใบไม้ผลิ ซื้อหรือใช้เหง้าที่ปลูกบนเว็บไซต์ หลังจากขุดดินแล้ว ให้แบ่งออกเป็นส่วนๆ แล้วแช่ในน้ำอุ่นครึ่งชั่วโมง

รักษาระยะห่างระหว่างแถวครึ่งเมตร สารตั้งต้นของสารอาหารถูกเทลงตรงกลางของรูซึ่งรากจะถูกวางไว้เป็นระยะ 30 ซม. การปลูกพืชถูกปกคลุมด้วยดินรดน้ำและคลุมด้วยขี้เลื่อย เปลือกไม้หรือใบแห้ง

การเตรียมดินปลูกต้นกล้า

เมื่อไร วิธีการเพาะกล้าการเพาะปลูกต้องมีการเตรียมพื้นที่ในฤดูใบไม้ร่วง ความจำเป็นในการใส่ปุ๋ยในดินคือการใช้ปุ๋ยคอกและน้ำสลัดที่มีโพแทสเซียมและฟอสฟอรัส ดินที่เป็นกรดจะถูกกำจัดออกซิไดซ์ด้วยชอล์กหรือปูนขาวหลังจากนั้นจะขุดสันเขา

การดูแลต้นกล้า

หน่อไม้ฝรั่งต้องการความชื้นมากทันทีหลังจากขึ้นจากเรือ จากนั้นพืชจะต้องได้รับการรดน้ำเป็นครั้งคราวคุณต้องกำจัดวัชพืช

เพื่อกระตุ้นการเจริญเติบโต ต้องให้อาหารหน่อด้วยสารละลายที่เตรียมจากปุ๋ยคอกหนึ่งส่วนและน้ำหกส่วน

สามสัปดาห์ต่อมา มูลนกจะถูกเติม เจือจางด้วยน้ำสิบเท่า น้ำสลัดยอดนิยมที่มีปุ๋ยแร่ธาตุที่ซับซ้อนจะดำเนินการในฤดูใบไม้ร่วง สำหรับฤดูหนาวหน่อไม้ฝรั่งจะถูกตัดให้สูง 2.5 ซม. หน่อไม้และปกคลุมด้วยใบไม้แห้งและซากพืช

ดินรอบ ๆ ต้นไม้ต้องการการคลายตัวเป็นประจำเพื่อให้ระบบรากมีออกซิเจน ขั้นตอนดำเนินการทุกเดือนด้วยความระมัดระวังเนื่องจากตำแหน่งผิวเผินของราก

บริเวณใกล้เคียงกับผักชีฝรั่ง, ต้นหอม, ผักชีฝรั่งมีผลดีต่อการเจริญเติบโตและการพัฒนาของหน่อไม้ฝรั่ง.

โรคและแมลงศัตรูพืชของหน่อไม้ฝรั่ง

พืชสวนขึ้นอยู่กับ:

• Fusarium ซึ่งเป็นโรครากเน่าชนิดหนึ่ง เกิดจากน้ำขังของดิน
• สนิมผัก โรคที่เกิดจากเชื้อรายับยั้งการพัฒนาและฆ่าพืชที่ไม่ได้รับการรักษา
• ไรโซโทเนีย โรคหายากที่ติดต่อจากแครอทต้องได้รับการดูแลป้องกันเนื่องจากพืชชนิดนี้อยู่ใกล้กัน
• ด้วงใบหน่อไม้ฝรั่งที่กินใบ
• หน่อไม้ฝรั่งบินทะลุผ่านต้นอ่อน แมลงศัตรูพืชวางตัวอ่อนที่ทำลายพืชพันธุ์
• ทากสวนที่กินหน่อไม้ฝรั่งทุกส่วนไม่ดูถูกหน่อที่แก่และหยาบ

เพื่อหลีกเลี่ยงปรากฏการณ์ดังกล่าว การรักษาอย่างทันท่วงทีด้วยยาที่เหมาะสมเป็นสิ่งจำเป็น ความช่วยเหลือจากศัตรูพืช มาตรการป้องกันในรูปแบบของการฉีดพ่นด้วยคาร์โบฟอสที่มีความเป็นพิษต่ำและเหมาะสำหรับการปกป้องพืชสวนต่างๆ

การเก็บเกี่ยวหน่อไม้ฝรั่ง

หน่อไม้ฝรั่งเหมาะสำหรับการบริโภคในปีที่ 3-4 มีความจำเป็นต้องตัดหน่อไม้ฝรั่งหลังจากที่เหง้าขึ้นเหนือผิวดิน หากฤดูหนาวไม่หนาวจัดเกินไป และฤดูใบไม้ผลิมาเร็ว การเก็บเกี่ยวจะเริ่มในเดือนเมษายน ตัดยอดยี่สิบเซนติเมตร เก็บเกี่ยวได้ไม่เกินสามลำต้นจากพืช การทำความสะอาดใช้เวลา 14 วัน ในฤดูกาลต่อมาสามารถตัดยอดได้มากถึง 10 หน่อจากแต่ละต้นในหนึ่งเดือนครึ่ง

ลำต้นควรจะงอก กำจัดวัชพืชออกจากบริเวณแล้วทำ อาหารเสริมแร่ธาตุ. เหง้าให้หน่อใหม่ที่พัฒนาและสร้างตาก่อนที่จะเริ่มมีอากาศหนาว

หน่อไม้ฝรั่งที่ตัดแล้วจะถูกย้ายเพื่อกำจัดลำต้นที่ไม่เหมาะสมและนำไปผึ่งความร้อน ก้านใบเรียบลื่นเป็นมันเงาที่เห็นได้ชัดเจน จากนั้นห่อด้วยผ้าชุบน้ำหมาด ๆ และเก็บไว้ที่ชั้นล่างสุดของตู้เย็นหรือในที่เย็นที่มืดอื่น ๆ ได้นานถึง 3-4 เดือน ผลิตภัณฑ์ที่มีกลิ่นแรงจะปล่อยกลิ่นของหน่อไม้ ดังนั้นจึงควรแยกพื้นที่ใกล้เคียงออก แนะนำให้วางในแนวตั้งเพื่อหลีกเลี่ยงการเสียรูป

ชาวสวนหลายคนเก็บพืชผลไว้ในห้องใต้ดินโดยกางออก กล่องไม้, เทชั้นของทราย

ตัดปลายหน่อไม้ฝรั่งสำหรับเก็บไว้เป็นเวลานาน ผลิตภัณฑ์ถูกวางในภาชนะที่ปิดสนิทและวางไว้ในตู้เย็นด้วย ระบอบอุณหภูมิ 0…-20 องศา สภาพดังกล่าวช่วยรักษาสีและสารอาหาร อนุญาตให้แช่แข็งหน่อไม้ฝรั่งที่ต้มไว้ล่วงหน้าได้

หน่อไม้ฝรั่งเป็นที่นิยมไม่เพียงแต่เป็นผลิตภัณฑ์อาหารเท่านั้น แต่ยังเป็นผลิตภัณฑ์ตกแต่งสวนอีกด้วย ไม้ประดับช่วยเสริมการจัดดอกไม้ได้อย่างกลมกลืน