Suhu penyimpanan makanan dalam peti ais lg. Suhu optimum dalam peti sejuk: apakah itu

Adakah anda juga kebetulan membuang makanan yang rosak akibat penyimpanan yang tidak betul? Apakah suhu optimum dalam peti sejuk supaya makanan tidak rosak? Bagaimana untuk menyimpan daging, ikan, susu? Jom ketahui!

Apakah suhu yang sepatutnya dalam peti sejuk dua ruang

Apabila memilih mod, ambil kira hubungan langsung antara suhu dan makanan yang akan disimpan di dalam peti sejuk atau ruang utama.

Berapa darjah yang sepatutnya berada dalam petak peti sejuk

Sila ambil perhatian bahawa anda perlu menyimpan produk di t \u003d + 2 + 4 gr.

Untuk menyokong suhu terbaik dalam peti ais, simpan peraturan mudah:

• tutup pintu dengan ketat;
• letakkan makanan yang disejukkan ke suhu bilik;
• mengagihkan produk dengan betul ke dalam zon.

Keadaan penyimpanan makanan

Berikut ialah syarat yang diperlukan oleh jenis produk biasa:

• ikan disimpan pada suhu +2;
• produk roti menggunakan krim, tenusu dan produk susu masam, produk daging - sehingga +4 gr;
• simpan telur dan makanan siap pada suhu +2 - +5;
• sayur-sayuran, buah-buahan, roti, sos - sehingga +5 - +7 darjah.

Susun produk mengikut prinsip keterpencilan dari sumber penyejukan, kerana iklim mikro masuk bahagian yang berbeza ruang peti ais berbeza.

Di rak atas, di mana suhu 2-3 darjah, simpan ikan dan daging, makanan mudah rosak. Lebih baik lagi, jika anda membeli peti sejuk dengan petak khas untuk daging dan ikan, dengan kawanan suhu sifar;

Di bahagian tengah, simpan produk tenusu, potongan;

Buah-buahan dan sayur-sayuran - dalam laci bawah untuk sayur-sayuran, juga letakkan pastri di bahagian bawah;

Suhu tertinggi di dalam peti sejuk adalah di rak pintu, letakkan minuman dan sos di sana.

By the way: adalah satu kesilapan untuk menyimpan telur di rak sisi pintu! Di sana terlalu panas dan tempat ini tidak sesuai untuk penyimpanan telur jangka panjang.

Berapa darjah sepatutnya dalam peti sejuk peti sejuk

Apabila menetapkan suhu dalam peti sejuk, ambil kira jumlah makanan di dalamnya.

Jika disimpan di dalam peti sejuk beku sejumlah kecil produk, peti sejuk jarang dibuka, maka suhu purata akan menjadi - 14 gr.

Dalam penggunaan harian, kamera dimuatkan sepenuhnya dan jika kebanyakan daripada produk adalah daging, set t = -24 gr.

Mod ideal ialah suhu t= - 18.

Jika anda perlu membekukan makanan masa yang singkat, pilih mod "pembekuan cepat": turunkan suhu kepada -24 atau bahkan -30.

Peraturan yang sama digunakan untuk peti sejuk beku satu ruang. Model biasa penyejuk beku pegun ialah Samsung, Ariston, Indesit, Beko. Mereka mempunyai suhu yang sama di dalam kotak. Ia boleh diselaraskan kepada suhu yang berbeza, antara -6 hingga -24 darjah.

Menetapkan suhu yang diingini juga bergantung pada model peranti.

Model peti sejuk moden untuk menetapkan dan memeriksa suhu dilengkapi dengan paparan khas atau panel elektronik. Dalam model peti sejuk lama, tetapan dilakukan secara manual menggunakan pengatur mekanikal. Anda boleh mengukur kesihatan mod hanya dengan termometer.

Bagi kebanyakan syarikat, berdasarkan penunjuk perbandingan, parameternya adalah serupa, tetapi bagaimanapun terdapat sedikit perbezaan.

Dalam peti sejuk Samsung dan Atlant, suhu penyimpanan purata ialah 3 darjah, beku -18. Dalam peti sejuk, indesit, ariston, turquoise, lg dalam ruang penyimpanan utama + 2 + 6 darjah, dan dalam peti sejuk dari - 18 hingga - 24.

Model moden dilengkapi dengan teknologi fros tahu, yang menghalang pembentukan ais, dan oleh itu tidak memerlukan penyahbekuan berkala.

Suhu sejuk wain

Menyimpan wain di rumah tanpa pematuhan keadaan suhu sukar.

Lagipun, jika wain disimpan di dalam bilik yang terlalu panas, maka wain akan menjadi tua. Sejuk merosakkan rasa. Tetapi 10-12 gr. haba akan memastikan keselamatan wain semua jenis.

Dalam peti sejuk wain khas, t = + 10 + 12 g yang diperlukan dikekalkan di semua petak.

Kesimpulan: Suhu optimum di dalam peti sejuk akan menjadi 4 darjah, untuk peti sejuk beku - 18. Untuk menyimpan wain, suhu 10-12 darjah diperlukan.

Peti sejuk adalah barang utama di setiap apartmen atau rumah. Ia perlu menyimpan pelbagai produk makanan mudah rosak - produk daging, ikan, susu, sayur-sayuran, buah-buahan dan lain-lain.

Oleh itu, ia adalah penting sokongan tahap optimum rejim suhu.

Suhu optimum dalam peti sejuk beku dan alat penyejukan menyediakan beberapa syarat penting:

1. Pemeliharaan jangka panjang produk.
2. Memastikan penyelenggaraan iklim mikro yang betul, yang membolehkan anda memelihara sepenuhnya ciri berfaedah makanan.
3. Lanjutan tempoh operasi teknologi penyejukan.
4. Membolehkan anda mengurangkan kekerapan penyahbekuan unit penyejukan.

catatan! Purata suhu dalam peti sejuk adalah dari +2 hingga +5 darjah Celsius. Dalam mod suhu ini, makanan boleh disimpan untuk tempoh yang lama.

Tetapi perlu diingat bahawa model peti sejuk pengeluar domestik - Indesit, Biryusa, Atlant, serta pengeluar asing– Bosch, LG, Samsung, Liebherr mempunyai kawasan storan yang mesti disimpan pada suhu yang betul.

Di bawah ialah jadual dengan tahap suhu yang sesuai dalam unit penyejukan mengikut makanan:

Apakah suhu yang perlu ada dalam peti sejuk peti sejuk isi rumah?

Jika anda memutuskan untuk membeli peti sejuk dua ruang kemudian pilih model. Unit Samsung, Atlant, Liebherr, Bosch, Biryusa dianggap baik. Model firma ini mempunyai arahan mudah yang boleh ditangani dengan cepat.

Dalam pengeluaran peti sejuk digunakan teknologi terkini , yang menyediakan penyimpanan produk jangka panjang.

Sistem tanpa fros sedemikian memberikan pembekuan optimum daging, ikan, sayur-sayuran, buah-buahan, tetapi pada masa yang sama lapisan besar ais tidak terbentuk di permukaan peti sejuk.

Tetapi sebelum anda mula menyimpan makanan di dalam peti sejuk, anda harus teliti membaca manual arahan. Boleh ditemui cadangan yang diperlukan pada penggunaan yang betul peti sejuk beku.

Perkakas penyejukan mempunyai panel di mana terdapat peluncur, suis togol, butang atau skrin sentuh.

Apabila menggunakan peranti ini, anda boleh menetapkan suhu dalam peti sejuk dengan betul pada musim panas dan masuk masa musim sejuk. Tetapi penetapannya dilakukan dalam had yang ditetapkan oleh pengilang.

penting! Norma, yang sepatutnya berada di dalam peti sejuk, adalah dari -6 hingga -24 darjah Celsius. Suhu purata ialah tolak 18 darjah Celsius.

Pelarasan yang betul berlaku mengikut jenis produk yang akan berada di dalam ruang. Pengawal penyejuk beku mempunyai tiga tahap pensuisan.

Setiap daripada mereka membolehkan anda mengurangkan tahap suhu sebanyak 6 darjah:

Apakah maksudnya jika penunjuk suhu berkelip?

Peranti penyejukan moden dilengkapi dengan unit kawalan elektronik. Semasa operasi, bunyi dan isyarat mungkin muncul yang memberi amaran tentang kerosakan yang menghalang peti sejuk daripada berfungsi dengan baik.

Jika penunjuk suhu berkelip, ini mungkin menunjukkan kehadiran masalah berikut:

Di manakah suhu paling sejuk di dalam peti sejuk?

Adakah anda memberi perhatian kepada keperluan pengeluar makanan mengenai suhu untuk penyimpanan makanan?

Kadang-kadang suri rumah tanpa memikirkan meletakkan sayur-sayuran, daging, pencuci mulut di satu rak peti sejuk, tidak mementingkan lokasi. Tetapan dalam peti sejuk menggunakan yang ditetapkan oleh pengilang, tanpa menganggap perlu untuk menukar apa-apa. Dan tiba-tiba ternyata sosej dan keju telah merosot lebih awal daripada masa. Tetapi sikap terhadap makanan ini adalah satu kesilapan.

Untuk menyimpan makanan dengan betul, anda harus mengetahui pengezonan petak peti sejuk, serta suhu yang sepatutnya di dalam peti sejuk pada musim panas dan suhu pada musim sejuk.

Suhu optimum

Apakah biasanya suhu terbaik untuk penyimpanan makanan? Ini menjadi jelas jika kita mempertimbangkan keadaan penyimpanan produk utama:

Untuk mengukur suhu dalam peti sejuk, rak tengah dalam petak peti sejuk letakkan pinggan dengan air (500 ml), letakkan termometer dan biarkan selama sehari. Nilai yang terhasil ialah purata untuk kamera. Beginilah cara penunjuk diukur dalam model dengan petunjuk digital, contohnya, dalam LG GC-B207GLQV, untuk mendapatkan data yang boleh dipercayai, kerana paparan menunjukkan suhu yang ditetapkan, dan bukan yang sebenar.

Jika suhu sehingga 5 °C, maka penyejukan produk dijalankan dengan betul, mengikut piawaian antarabangsa.

Selepas mengukur, anda harus melaraskan suhu ke arah yang betul.

Pengezonan ruang penyejukan

Tetapi persoalannya timbul: apa yang akan berlaku kepada ikan dan daging, kerana mereka memerlukan udara yang lebih sejuk daripada 5 ° C, adakah mereka akan rosak pada suhu purata? Tidak, ini tidak akan berlaku jika anda tahu rak untuk meletakkannya. Oleh itu, pertimbangkan isu pengezonan ruang penyejukan.

Sesetengah model dilengkapi dengan kipas kedai sejuk- khususnya, produk Stinol. Di dalam peti sejuk sedemikian, suhu udara yang sekata dikekalkan pada tahap 0 ... 3 ° C.

zon kesegaran

Ia tersedia dalam kebanyakan model, tetapi tidak semua, dan menduduki rak di sebelah peti sejuk beku. Jika peti sejuk di dalam peti sejuk terletak di bahagian bawah, seperti dalam Indesit DF 5181 X, maka ini Bahagian bawah kamera, jika di atas - atas. Sebagai peraturan, ini adalah kotak berasingan atau petak khas.

Di sini termometer tidak naik melebihi 0…1 °C. Ini adalah suhu yang ideal, yang menghalang pembiakan mikroorganisma berbahaya yang menyebabkan kerosakan pramatang makanan dan keracunan. Di bawah keadaan ini, tanpa pembekuan, jangka hayat mencapai 48 jam.

Zon kesegaran digunakan:

untuk daging - segar, produk separuh siap, sosej;

untuk ikan - produk segar, separuh siap, kecuali kaviar;

untuk produk tenusu, kecuali keju kotej;

untuk kehijauan.

Ia mudah untuk menyejukkan minuman di sini, termasuk minuman keras - vodka, champagne, tetapi bukan bir.

Sekiranya tiada zon sifar dalam peti sejuk - seperti dalam NORD DRT 50 022, maka semua produk yang disenaraikan diletakkan di atas atau di bawah peti sejuk, lebih dekat ke dinding belakang.

Zon tengah

Suhu di bahagian ini ialah 3…5 °C. Produk separuh siap, gula-gula, potongan sejuk diletakkan di sini. ia lokasi yang optimum untuk hidangan siap, sup yang diproses secara haba, rebusan dan sebagainya. Daging dan ikan mentah juga disimpan di sini, tetapi dengan syarat ia akan digunakan dalam masa sehari.

Petak lain

Dalam petak paling jauh dari peti sejuk, suhu tidak jatuh di bawah 5 ... 8 ° C. Tempat ini adalah untuk makanan seperti makanan dalam tin, salad, sayur-sayuran dan buah-buahan, sayur-sayuran.

Telur disimpan di rak pintu (rak yang lebih dekat dengan peti sejuk). Di bawah tinggalkan minuman, bir, sos. Suhu di bahagian ini adalah sekitar 10°C.

Peti sejuk beku

Menjimatkan simpanan makanan nutrien, vitamin, warna pada masa yang lama dicapai pada -18 °C dan ke bawah. Semua makanan dibenarkan untuk dibekukan, kecuali sayur-sayuran yang dimakan secara eksklusif mentah (contohnya, salad).

Suhu di dalam peti sejuk peti sejuk boleh dilaraskan. Biasanya, pengeluar menggunakan tanda berikut pada tombol pengawal selia:

* - sehingga -6 ° C, memastikan keselamatan produk selama seminggu;

** - sehingga -12 °C, sehingga 1 bulan;

*** - sehingga -18 °C, sehingga 3 bulan;

**** - sehingga -24 °C, 6-12 bulan.

Sesetengah pengeluar telah menurunkan ambang bawah dalam peti sejuk peti sejuk isi rumah kepada -28 ° C - sebagai contoh, mod ini disokong dalam Bosch. Ia dipanggil dalam atau superfreeze. Untuk mengurangkan penggunaan kuasa, gunakan fungsi ini seperti berikut.

Tukar peti sejuk beku kepada mod super-beku dan tunggu sehingga suhu menurun kepada penunjuk ini. Ia biasanya mengambil masa 2-3 jam.

Produk dimuatkan ke dalam peti sejuk, ia ditutup dengan kerak ais, mengekalkan kualiti bergunanya.

Selepas pembekuan, tingkatkan suhu kepada standard -18 ° C. Model Teratas masukkan mod ini sendiri.

Makanan segar di dalam peti sejuk tidak boleh diletakkan berdekatan dengan makanan sejuk beku.

Yang terakhir, jika anda perlu menambah stok, dinasihatkan untuk memindahkannya ke peti sejuk untuk seketika. Jika anda perlu menyimpan banyak makanan dengan cara ini, maka termostat ditetapkan kepada tanda maksimum untuk sehari, dan sehari selepas makanan segar dimasukkan, ia dikembalikan kepada tanda "tiga bintang".

Kawalan suhu musim panas

Apakah suhu peti sejuk yang perlu ditetapkan pada musim panas? Tiada jawapan tunggal untuk soalan ini, kerana operasi peranti, seperti yang dibincangkan di atas, bergantung pada banyak faktor. Khususnya, tentang betapa sibuknya kamera. Jika peti sejuk kosong, maka ini tidak perlu. Hasilnya anda akan dapat peningkatan penggunaan tenaga dan beban pada mekanisme. Tetapi dengan ketat di dalam ruang, serta dengan suhu tinggi dan beban sederhana, gerakkan pengawal selia satu takuk. Ringkasnya, suhu mesti dikekalkan pada 5 °C, seperti yang dibincangkan di atas.

Untuk mengelak daripada menurunkan suhu di dalam peti sejuk beku dan petak peti sejuk, jauhkan peralatan daripadanya peralatan pemanas bateri, gas dan dapur elektrik, dapur dan barangan lain yang serupa.

Untuk menyejukkan makanan dengan betul, udara sejuk mesti beredar di sekelilingnya. Peredaran terganggu jika peti sejuk dimuatkan dengan banyak. Oleh itu, peranti dipilih mengikut keperluan.

Ia adalah perlu untuk mengawal bekalan udara sejuk bergantung kepada pengisian ruang: jika terdapat hanya satu pek mentega dan sekeping keju di dalamnya, ia patut menaikkan sedikit suhu. Tutup pintu secepat mungkin. Dalam peralatan moden, penggera dipasang yang akan memberitahu pemilik bahawa peranti tidak ditutup. Jadi, syarikat Liebherr menguruskan perkara ini.

Sejukkan makanan yang telah dimasak sebelum disimpan.

Baca label produk terlebih dahulu untuk mengetahui dengan tepat suhu untuk menyimpannya. Ini penting untuk kesihatan dan kecekapan tenaga anda.

Jika anda berminat dengan suhu yang sepatutnya di dalam peti sejuk anda, kami menjawab: dalam kes umum, angka ini ialah +3 darjah dalam petak peti sejuk dan -18 dalam peti sejuk.

bertukar menjadi kompleks sistem automatik, dan jika anda tidak pernah menggunakan teknik sedemikian sebelum ini, sukar untuk mengetahuinya dengan segera. Tetapi tidak sia-sia bahawa pengeluar produk siap dan separuh siap menunjukkan pada pembungkusan dalam keadaan apa makanan disimpan lebih lama.

Kami mendapati diri kami berada dalam situasi di mana kami tidak tahu di rak mana untuk meletakkan semuanya. Sudah tentu, kabinet "pintar" dapat mengawal kerja mereka sendiri, tetapi mereka belum belajar membaca. Jadi ini adalah tugas anda: pengagihan produk ke dalam petak dan suhu yang betul di dalam peti sejuk. Apakah yang sepatutnya di dalam bilik yang berbeza? Mari kita fikirkan bersama.

Peti sejuk beku

Petak paling sejuk adalah untuk pembekuan dan penyimpanan jangka panjang produk pada suhu di mana proses penguraian hampir berhenti. Termostat ruang ini mempunyai beberapa kedudukan dari -6 hingga -24 ° C, walaupun ia biasanya ditunjukkan hanya dengan asterisk atau strok tanpa sebutan berangka yang tepat. Tetapi anda harus tahu bahawa langkah penandaan, walau apa pun, adalah 6 darjah.

Norma ialah -18°C, dan untuk pembekuan cepat, contohnya, buah-buahan dan sayur-sayuran dalam simpanan, mod -24°C diperlukan. Terdapat model yang boleh menyejukkan hingga -30 ° C, tetapi dalam kehidupan seharian pembekuan hentakan sedemikian sangat jarang diperlukan, terutamanya dalam keadaan normal. peti ais rumah. Jika kamera mempunyai beberapa laci, tetapi tiada simbol, anda boleh meletakkan makanan sama ada dalam dulang cetek (biasanya terletak di bahagian atas petak) atau di bahagian tengah. Ia disekat pada kedua-dua belah oleh barisan penyejat dan oleh itu membeku lebih cepat.

Kamera utama

Walaupun ruang biasa, setiap rak peti sejuk mengekalkan suhunya sendiri. Yang manakah bergantung pada kedudukan petak yang agak sejuk:

• Rak pertama dari zon kesegaran atau penyejuk beku ialah +2..+4 ° С di sini, yang membolehkan anda menyimpan produk segar dari haiwan untuk beberapa waktu. By the way, ini adalah suhu yang anda perlukan telur mentah, jadi dulang khas untuk mereka diletakkan di pintu pada rak yang paling hampir dengan peti sejuk.
• Di rak tengah ia boleh menjadi lebih panas (+3..+6 °C) - ini keadaan optimum untuk hidangan siap, roti dan sayur-sayuran yang tidak bertolak ansur dengan pembekuan dengan baik (timun, bawang).
• Zon yang paling jauh dari ruang sejuk mempunyai suhu maksimum, yang hanya boleh didapati di dalam peti sejuk (+8 ° C). Tanaman akar dan buah-buahan lembut diletakkan di sini, yang keadaan yang melampau jabatan lain adalah kontraindikasi. Itulah sebabnya dalam model dengan peti sejuk atas terbina dalam, laci sayuran berada di bahagian paling bawah.
• Suhu di pintu hendaklah 1-2 darjah lebih tinggi daripada di ruang utama (sehingga + 10 ° C), dan pada setiap rak - mengikut petak terdekat.

Di sesetengah model moden fungsi yang menarik seperti "Percutian" disediakan. Apabila beralih kepadanya, peti sejuk hanya mengekalkan suhu di dalam ruang dalaman, yang lebih rendah daripada di dapur, tetapi lebih tinggi daripada yang diperlukan untuk menyimpan makanan. Terima kasih kepada ini, perkembangan bakteria dalam peti sejuk kosong diperlahankan dan apabila kembali anda tidak akan ditunggu oleh bau yang menjatuhkan anda dari bahagian dalam yang kelihatan kosong. Pada masa yang sama, pemampat beroperasi dalam mod yang paling lembut, kerana tugasnya untuk mengekalkan perbezaan suhu tertentu antara luar dan dalam sangat dipermudahkan.

zon kesegaran

Kamera sedemikian tidak tersedia dalam semua model, kerana ia meningkatkan dimensi peralatan dengan ketara. Di sini penalaan halus amat penting: suhu dalam peti sejuk, walaupun ia sepatutnya sangat rendah, sentiasa beberapa persepuluh berbeza daripada sifar. Jika tidak, makanan yang disimpan di dalam bilik akan membeku. Ternyata makanan yang sangat sejuk terletak lebih lama, tetapi kekal segar dan tidak memerlukan penyahbekuan.

Di zon sedemikian pada suhu 0..+1 °C, anda boleh menyimpan sayur-sayuran taman, sayur-sayuran dan kebanyakan buah-buahan, produk tenusu, serta daging dan ikan. Ia tidak disyorkan untuk meletakkan hanya berubah-ubah buah-buahan tropika, keju kotej dan kaviar ikan. Sesetengah bir dan jus semulajadi tidak boleh dihantar ke petak suhu rendah.

Jika anda menyimpan dalam zon kesegaran pada masa yang sama produk yang berbeza, bungkusnya dalam bekas atau filem tertutup - ini akan membolehkan anda menyimpannya selama yang dijanjikan oleh pengeluar peralatan penyejukan.

Selain suhu di zon ini, terdapat juga pelbagai mod kelembapan. Pada 50%, produk haiwan disimpan dengan sempurna, tetapi buah-buahan dan beri lebih selesa apabila kandungan lembapan dalam ruang mencapai 90%.

Peraturan operasi

Dengan membeli peti ais baru, biarkan ia melahu selepas pemasangan dengan menetapkan termostat semua petak ke kedudukan tengah. Ia biasanya mengambil masa 5 hingga 12 jam untuk peralatan mencapai mod yang diperlukan, tetapi kami mengesyorkan agar anda menumpukan pada operasi pemampat. Apabila ia telah tenang, tunggu setengah jam lagi dan anda boleh memuatkan produk.

Untuk mengekalkan suhu di semua ruang, yang sepatutnya mengikut niat pengeluar, anda harus mengikuti beberapa peraturan mudah semasa operasi peti sejuk:

1. Jangan letakkan hidangan yang masih panas di dalam bilik. Jika anda perlu menyejukkannya dengan cepat, mula-mula hantar kuali ke bekas yang sesuai dengan air sejuk.
2. Bermurah hati dengan bahan pembungkusan dan sentiasa pastikan semua produk berada dalam beg bertutup atau bekas boleh ditutup semula.
3. Jangan bungkus kamera terlalu ketat, seperti yang kami suka lakukan pada malam hari cuti besar. Kadar penyejukan produk dalam petak peti sejuk sudah rendah ( perwatakan yang tepat diberikan dalam pasport model tertentu). Dan jika anda juga mencipta halangan di jalan udara sejuk, sesetengah daripada mereka tidak akan mempunyai masa untuk menyejukkan ke suhu yang dikehendaki.
4. Muat turun jika perlu peti ais sejurus selepas itu program penuh, adalah lebih baik untuk menetapkan suhu terendah yang mungkin di dalamnya, dan kemudian kembalikan termostat kepada mod biasa.

Anda sering mendengar aduan - mereka mengatakan peti sejuk saya berfungsi, tetapi ia tidak memberikan kesejukan yang mencukupi, atau - berapa suhu yang sepatutnya pada nombor "3" tombol termostat ...

Apakah suhu di dalam peti sejuk saya?

Adalah mustahil untuk memberikan jawapan yang pasti. Suhu dalam petak peti sejuk bergantung kepada banyak faktor, seperti penghunian peti sejuk, suhu persekitaran dan lain-lain. Dan mengikut bahagian pada pengatur suhu, anda hanya boleh menentukan tahap penyejukan peti sejuk dan peti sejuk.

Secara umum, jika persoalan sedemikian timbul, maka ia ditentukan seperti berikut:
letakkan bekas 0.5 l di rak tengah. dengan air. Keesokan harinya pada masa yang sama (adalah wajar sekurang-kurangnya satu hari telah berlalu), kami mencelupkan termometer untuk air di sana, anda juga boleh menggunakan rumah biasa, tetapi semakin tepat peranti itu, semakin baik, sudah tentu, dan tentukan suhu air. Ini akan menjadi suhu purata dalam peti sejuk. Jika mod operasi suhu tidak sesuai dengan anda atas sebab tertentu, anda boleh menetapkan tombol pengawal selia kepada nombor yang lebih tinggi.

Apakah suhu peti sejuk terbaik untuk penyimpanan makanan?

Semua orang tahu, dan siapa yang tidak tahu - anda boleh meneka bahawa produk yang berbeza memerlukan penyejukan yang berbeza untuk menyimpan produk yang berbeza. Dalam arah ini, unit dengan sistem konvensional penyejukan adalah lebih baik daripada sistem dengan peredaran udara paksa Tanpa Frost. Pada yang terakhir, suhu adalah sama di semua rak, yang tidak membenarkan anda memilih rejim suhu optimum untuk operasi peti sejuk untuk setiap jenis produk yang diletakkan.

Tetapi di rak peti sejuk konvensional, zon suhu yang berbeza terbentuk - suhu jatuh dari atas ke bawah. Ini membolehkan anda mengekalkan produk yang berbeza dengan lebih baik - di bahagian atas untuk menyejukkan minuman pada +7..9 darjah, suhu +5..7 darjah di rak tengah paling sesuai untuk mentega, susu, dan di rak paling rendah ia adalah lebih baik untuk meletakkan ikan atau daging segar, ia akan disimpan pada +2..4 darjah.

Berapakah suhu dalam peti sejuk beku

Suhu dalam peti sejuk peti sejuk isi rumah hampir malar, dan selepas memasuki mod operasi ia berkisar antara tolak 18 hingga tolak 24 darjah C
Dalam petak penyejuk beku, zon suhu kurang ketara, tetapi undang-undang fizik tidak boleh dibatalkan, dan ia sentiasa lebih sejuk di bawah berbanding petak atas.

Oleh itu, untuk pembekuan terpantas makanan segar sebaiknya diletakkan di dalam laci bawah.
Amaran - letakkan termometer di dalam air, dan kemudian di dalam peti sejuk, dalam keadaan apa pun!

Kami memilih tetapan suhu bergantung pada udara luar

Kebanyakan peti sejuk beroperasi dalam julat suhu ambien 16 hingga 32 darjah C. Ini adalah julat yang agak luas, dan suhu optimum dalam peti sejuk sangat bergantung pada ini. Oleh itu, anda tidak boleh bertanya terlalu banyak pada musim panas dalam keadaan panas suhu rendah. Ini hanya akan meningkatkan penggunaan kuasa anda. Dalam kata lain mod optimum- semakin tinggi suhu ambien, semakin rendah nombor pengawal selia.