Varieti bit yang paling manis. Varieti bit adalah yang terbaik untuk penyimpanan dan pemprosesan

Bit gula adalah tanaman akar dari keluarga amaranth. Sukar, mungkin, untuk mencari orang yang tidak suka bit manis, baik, atau tidak menghargainya ciri berfaedah. Sesungguhnya, ia mempunyai begitu banyak sifat berguna yang ia sudah boleh ditulis sebagai produk perubatan. Apakah jenis bit? Isu ini wajar dibincangkan.

Ubi bit adalah sayuran yang sangat sihat

Sejarah penampilan

Sebagai spesies, bit gula telah diketahui oleh manusia sejak zaman dahulu; ahli arkeologi sering menemui benih fosil budaya ini semasa penggalian. Buah ini mula dikenali di Mediterranean dan Asia. Sekarang akar tumbuhan, buah itu sendiri, dimakan. Tetapi pada zaman dahulu, daunnya dimakan. Tetapi akarnya, pada zaman itu, digunakan untuk tujuan perubatan. Kemudian, peniaga membawa bit ke Eropah, di mana mereka juga dapat menghargai semua sifat bermanfaat sayuran ini.

Varieti bit untuk makanan ternakan dibiakkan di Jerman pada abad ke-16, tetapi jenis meja dan gula dihasilkan kemudian.

Fakta menarik. Di beberapa negara purba seperti Parsi, Rom kuno dan Turki, sayur akar ini adalah simbol pertengkaran. Benar, ini tidak menghalang mereka daripada memakannya.

Bit fodder adalah salah satu spesies pertama

Hari ini, spesies bit gula ditanam di kebanyakan negara. Pembiakan spesies tersebut dijalankan oleh pemilih di Eropah. Mengenai apa yang ada dalam bit sejumlah besar sukrosa, pada asalnya dikenali oleh saintis Marggraf. Untuk mempercepatkan proses pembiakan bit gula baru, Napoleon juga melakukan banyak usaha. Dia mahu memusnahkan perdagangan gula Inggeris. Untuk melakukan ini, dia juga mengumumkan hadiah kepada seseorang yang menemui teknologi yang mana gula akan diperoleh daripada tanaman akar manis.

Namun mengekstrak gula daripada bit gula telah lama menjadi proses yang mahal. Gula telah lama menjadi lebih mahal daripada madu, dan di Rusia ia dimakan sebagai makanan istimewa yang mahal.

Bit gula berfungsi sebagai sumber gula berkualiti tinggi

Kini hanya jenis bit terbaik digunakan untuk pengeluaran gula.

Ciri-ciri berguna bit gula

Khasiat tumbuhan ini tidak terkira banyaknya. Ia digunakan untuk:

• penyakit darah;
• hati;
• hati.

Bit kaya dengan vitamin C, A dan kumpulan B. Ia mengandungi banyak zink, magnesium, mangan, zink, besi, tembaga!

Bit gula:

• meningkatkan ingatan;
• memperkayakan darah dengan besi;
• mengurangkan pertumbuhan sel kanser;
• melawan kolesterol.

Dan ini bukan senarai keseluruhan kualiti perubatan. Pakar kosmetik mengesyorkan minum jus untuk kulit muka yang sihat. Juga, sesetengah gadis dengan bantuan tanaman akar menyokong sosok langsing.

Jenis bit gula

Terdapat bit gula liar, dan ditanam. Akar gula liar nipis dan tidak dimakan. Kami lebih terbiasa dengan bit (aka bit), yang ditanam oleh tukang kebun di plot mereka. Dia mempunyai akar yang tebal, bulat atau silinder.

Bit gula adalah tanaman akar dwitahunan.

Mempunyai orang kaya Warna hijau daun. Buahnya berbentuk silinder memanjang dan berwarna kuning muda (hampir dengan putih). Oleh kerana jumlah sukrosa, tanaman akar ini digunakan untuk membuat gula. Terima kasih kepada hartanah ini, ia mendapat namanya. Bit gula sering digunakan untuk memberi makan haiwan.

Jenis bit - tanaman akar warna yang berbeza

Tetapi jenis bit gula digunakan untuk menghasilkan lebih daripada sekadar gula. Alkohol dibuat daripadanya, dan juga ragi, serta produk lain. Ia digunakan untuk membuat jem dan moonshine. Ia berguna dalam penyakit darah, jantung dan saluran gastrousus.

Menanam bit manis

Bit gula menyukai cahaya matahari dan kelembapan. Oleh itu, jika anda akan menanam bit gula, anda harus ingat tentang penyiraman biasa dan kawalan rumpai. Seperti mana-mana tumbuhan lain, bit putih memerlukan penjagaan dan, jika perlu, rawatan penyakit. Bumi harus longgar dan kaya dengan unsur surih yang berguna. Ia patut memikirkan perkara ini terlebih dahulu, dan ia tidak akan berlebihan untuk menyuburkan tanah sebelum menanam benih bit. Anda perlu tahu bahawa jika anda bercadang untuk melibatkan diri dalam penanaman tanaman ini, maka anda tidak seharusnya memperuntukkan seluruh taman untuknya, benih diterima dengan baik dan memberikan hasil seratus peratus. Ia bernilai memperuntukkan 20% daripada tapak untuknya, ini cukup untuk makanan haiwan. Ini dilakukan supaya bumi mempunyai masa untuk pulih. Kali seterusnya di laman web ini adalah mungkin untuk menanam tanaman tahun ini dalam 3-4. Jika anda ingin mendapatkan hasil tuaian, maka jangan tanam di kawasan di mana kekacang, bijirin, rami sebelum ini tumbuh ... Mereka mengambil mikroelemen yang berguna dari bumi dan sangat memusnahkan tanah.

Bit boleh ditanam dengan menyemai dan melalui anak benih.

Tanah untuk menanam tanaman ini disediakan pada musim gugur. Tanah perlu dibajak dengan baja sebelum menyemai benih.

Oleh kerana ubi bit adalah tumbuhan tahan sejuk, adalah mungkin untuk menanam benih di tanah yang disediakan walaupun bumi memanaskan hingga +6 darjah. Untuk ini, lebih baik memilih hari yang cerah. Benih disemai dalam baris, jarak antara baris adalah 40-70 cm (seperti yang anda suka). Sekiranya cuaca menguntungkan anda, maka benih akan bercambah dalam seminggu setengah. Gemburkan tanah, siram dan baja, buang rumpai, dan pastikan tiada perosak.

Bit memberikan hasil yang baik

Apabila meninggalkan dalam keadaan tanah terbuka, tanaman akan masak pada pertengahan atau akhir September.

Penanaman bit gula di Siberia dalam keadaan tanah terbuka

Siberia mempunyai iklim yang agak keras. Di sini, walaupun pada musim panas, mungkin terdapat malam yang sangat sejuk, dan fros lewat tidak diketepikan. Tetapi walaupun dalam iklim yang teruk, anda boleh menanam bit gula di sini. Untuk ini yang paling Cara yang paling baik ialah penggunaan anak pokok. Tanam benih dalam pasu di rumah dan tunggu benih bercambah. Sebaik-baiknya gunakan biji benih terpilih.

Kepelbagaian yang tiada tandingan memberikan hasil yang sangat baik di Siberia

Untuk mendapatkan hasil tuaian yang baik dalam keadaan tanah terbuka Siberia, perlu memilih spesies tahan sejuk. Varieti bit terbaik seperti Pablo, Cylinder, Incomparable akan sesuai dengan anda. Jika anda menjaga anak benih anda dengan baik, maka anda boleh yakin bahawa anda akan mendapat tuaian yang terbaik.

Varieti bit meja

Gula biasanya dibahagikan kepada 3 kumpulan:

• kumpulan hasil - terutamanya bit meja;
• kumpulan gula - pucuk tunggal;
• kumpulan berbuah-gula - jenis bit yang paling popular untuk dimakan.

Kumpulan hasil termasuk varieti untuk tanah terbuka, yang membawa tuaian besar. Buah-buahan itu sendiri mengandungi jumlah gula yang kecil hingga sederhana.

biji bit jenis yang berbeza sangat serupa - beli di kedai khusus

Kumpulan bergula dibezakan oleh jenis yang kaya dengan sejumlah besar gula. Benar, kumpulan ini tidak begitu produktif dan boleh dikatakan tidak ditanam di rumah.

Kumpulan gula-produktif, termasuk varieti dengan kandungan gula yang tinggi, dan dicirikan oleh hasil yang tinggi.

Apakah jenis kumpulan gula yang terbaik?

Biysk satu biji

Merujuk kepada spesies gula berbuah. Ia mempunyai kandungan gula yang tinggi (sehingga 25%) dan toleransi yang baik terhadap suhu rendah.

Pelbagai bit Biyskaya

Detroit

Baik varieti masak awal. Dia mudah bertolak ansur dengan sejuk. Ia mempunyai bentuk bulat dan kecil. Buahnya berwarna merah, berair dan manis. Varieti ini produktif dan mudah diterima untuk penyimpanan jangka panjang.

Kristal

Varieti ini tumbuh ke saiz yang sangat besar. Satu buah boleh mencapai satu setengah kilogram berat bersih. Mempunyai bentuk bujur sedikit. Mempunyai ketahanan yang baik terhadap pelbagai penyakit baik hati. Memberi hasil tuaian yang baik.

Pelbagai bit Kristal

Bohemia

Ini adalah buah masak sederhana. Permukaannya berwarna merah marun, begitu juga dengan pulpa, ia tidak mempunyai cincin. Berair pelbagai manis, mudah sesuai untuk taman di kotej musim panas mereka. Bersahaja. Mengikut berat mencecah sehingga setengah kilogram sekeping.

bola merah

Bulat merah gelap, daging sangat manis. Benih tumbuhan ini bercambah awal, kerana bit ini tahan sejuk. Kepunyaan kumpulan penuai. Jisim satu tanaman akar adalah dari 200 hingga 500 gram.

Mulatto

Ini adalah tanaman akar pertengahan musim, yang mempunyai bentuk bulat. Dengan masa masak, pulpa memperoleh warna merah marun. Ia sangat lazat, manis, tetapi tidak membusuk, tidak mempunyai cincin. Dinilai untuk disimpan dengan baik pada musim sejuk.

Pelbagai bit Mulatka

Boltardi

Varieti ini dibiakkan oleh penternak Belanda. Tanaman akar mempunyai bentuk bujur, cepat masak dan boleh disimpan lama. Memberi hasil tuaian yang baik dan mempunyai rasa yang sangat baik. Sesuai untuk tumbuh di plot taman.

Pablo

Mempunyai bentuk bulat. Daging merah, sangat berair. Memberi penuaian yang sangat baik. Varieti hibrid ini baru-baru ini dibiakkan. Disimpan dengan baik pada musim sejuk. Masak awal.

Libero

Buahnya mempunyai bentuk bulat. Dia tidak membesar saiz besar, 200 g untuk satu tanaman akar, tidak seperti saudaranya yang lain, yang mencapai 500 g. Dagingnya berwarna merah gelap, berair dan enak. Tumbuhan ini masak awal, dalam 80 hari. Pelbagai ini memberikan hasil tuaian yang baik, dan tahan terhadap pelbagai penyakit spesies.

Jenis bit meja yang popular

pertumbuhan tunggal

Pertumbuhan tunggal - pelbagai awal subkumpulan gula. Dengan penjagaan yang betul, benih bercambah dengan cepat dan akan mengambil masa tidak lebih daripada 80 hari untuk matang sepenuhnya. Ia mempunyai bentuk bulat burgundy. Tetapi penipisan anak benih, bit tunggal pucuk tidak memerlukan.

flat Mesir

Ia mempunyai bentuk bulat dan leper. Tempoh masak mencapai sehingga 120 hari. Bertolak ansur dengan haba dengan baik. Sesuai untuk kawasan selatan. Buah-buahan kekal segar sepanjang musim sejuk. Ia mempunyai daging merah jambu merah. Mengikut ciri rasa, buah ini lembut dan enak.

Mona

Sayuran akar yang paling berubah-ubah. Memerlukan penyiraman yang banyak, katil menipis, dan umpan berkala. Ia mempunyai warna merah gelap, bentuk silinder, rasa manis-manis yang ketara. Ripens sederhana-awal.

Jenis bit merah yang paling popular. Ia mempunyai pematangan awal sederhana, 100-120 hari. Secara luaran, kedua-dua jenis ini juga serupa, kedua-duanya mempunyai bentuk silinder dan rasa yang serupa. Mengikut berat tidak lebih daripada 350 g. Bit ini mengekalkan sifat berfaedahnya walaupun dalam tempoh musim sejuk masa.

Pelbagai bit Silinder

silinder

Berdasarkan namanya, ia mempunyai bentuk silinder dengan lentur yang licin. Ini adalah varieti yang paling popular, tukang kebun menyukainya, kerana ia lemah dipengaruhi oleh penyakit. Oleh kerana rasa manis, buah ini mudah dimakan, ditambah kepada borscht dan salad, dan bukan sahaja tanaman akar, tetapi juga daun bit ini digunakan dalam salad. Suri rumah menggunakannya dalam pemuliharaan.

Penggunaan bit gula

Bit gula adalah tanaman akar dwitahunan. Oleh kerana tumbuhan ini mempunyai banyak sukrosa, ia digunakan untuk membuat gula. Gula sebegini lebih berharga daripada gula tebu.

Sebagai tambahan kepada fakta bahawa bit digunakan untuk membuat borscht, salad dan jem, kuki dibuat daripadanya.

Doktor mengesyorkan makan tanaman akar untuk orang yang mengalami anemia. Pengambilan pulpa yang berpanjangan meningkatkan daya tahan imun badan. Dengan bantuan jus, sakit tekak pun boleh diubati. Untuk melakukan ini, ambil segelas jus yang diperah dan tambah satu sudu madu kepadanya. Campurkan penyelesaian yang dihasilkan dengan teliti dan kumur dengannya. Prosedur ini perlu dilakukan sehingga enam kali sehari. Jus disyorkan walaupun untuk bronkitis, radang paru-paru, penyakit buah pinggang. Tetapi, bagaimanapun, bit, bersama dengan sifat positif, juga mempunyai sisi negatif. Ia tidak disyorkan untuk memakannya untuk orang yang sakit dengan urolithiasis.

Bit boleh digunakan dalam pelbagai cara

Petani menggunakan tanaman dan pertanian. Bersama dengan makanan ternakan, mereka memberikannya sebagai makanan kepada ternakan dan burung. Terima kasih kepada makanan pelengkap yang berkhasiat, burung dengan cepat menambah berat badan.

Bit mempunyai pengeluaran hampir bebas sisa. Selepas pemprosesan, molase kekal, dan alkohol, gliserin, asid sitrik, produk lain.

Mungkin, kenyataan itu adil bahawa setiap penanam sayur sentiasa bermimpi untuk menuai hasil tuaian yang indah dan banyak di tapaknya. Dan sama ada kentang, timun, tomato atau lobak merah - seseorang yang telah menghabiskan banyak usaha untuk menanamnya sentiasa mengharapkan penuaian sayur-sayuran yang baik.

Terutamanya menuai tuaian yang baik adalah menarik minat tukang kebun yang tanah terletak di wilayah Rusia di mana terdapat keadaan iklim dan cuaca yang agak teruk. Sebagai contoh, ini terpakai kepada Ural dan Siberia.

Ramai penanam sayur di kawasan ini sentiasa berfikir tentang cara memilih bahan benih yang betul. tanaman sayuran supaya pertumbuhan mereka mempunyai kesan yang sangat ketara. Khususnya, ini juga terpakai kepada bit meja, yang merupakan tanaman akar yang sangat berharga dan berguna.

Oleh itu, setelah merumuskan pengalaman banyak penanam bit mahir di Siberia dan Ural, dalam artikel ini kita akan bercakap secara terperinci tentang cara menanam bit dengan betul di kawasan ini, dan juga menerangkan jenis tanaman sayuran ini yang sesuai untuk ditanam di keadaan iklim ini.

Bagaimana untuk menyediakan tanah

Pertama sekali, sebelum memilih jenis bit meja untuk tumbuh di Ural atau Siberia, adalah penting untuk mengetahui cara menyediakan tanah dengan betul untuk menanam tanaman sayuran ini.

Untuk melakukan ini, anda harus mematuhi cadangan berikut mengenai rawatan sebelum menyemai tanah:

• tanah yang dimaksudkan untuk menanam bit harus mula ditanam pada musim luruh;
• pendahulu bit terbaik adalah kentang, timun atau tomato;
• pada musim gugur, semua tumbuhan rumpai dikeluarkan dengan teliti dari tapak untuk bit;
• menggali bumi hendaklah dilakukan pada kedalaman 50 cm;

Perkara penting: kebanyakan tanah di Siberia dan Ural adalah berasid. Oleh itu, untuk pertumbuhan bit yang baik di kawasan ini, adalah wajar menambah sedikit kapur ke tanah. Dengan kata lain, pengapuran tanah dengan ketara menurunkan keasidan tanah.

• mesti dimasukkan baja organik pada kadar 6-8 kg baja reput setiap 1 m2;
• pada musim bunga, tanah dilonggarkan dan ditanam dengan garu;
• pemprosesan musim bunga tapak untuk menanam bit juga melibatkan pengenalan baja mineral, komponen utamanya mestilah natrium dan kalium.

Apa yang menjejaskan penuaian bit yang baik

Adakah anda ingin menanam bit meja yang sangat baik di Ural atau Siberia? Kemudian, semasa menanam dan menanam tanaman akar ini, cuba patuhi petua berikut:

• ia bernilai menanam bit apabila tanah memanaskan sekurang-kurangnya 5-80C;
• untuk penampilan pucuk cepat, bahan benih harus direndam dalam larutan abu kayu atau perangsang biotenaga khas, kemudian benih dibasuh dengan air dan dibalut dengan kain kering;
• untuk mencapai penuaian yang cepat, bit boleh, bagaimanapun, perlu diingat bahawa anak benih tidak boleh menyelam;

Petua Penting: apabila menjaga tumbuhan bit, cuba merosakkan daun tanaman akar sesedikit mungkin - ini boleh menjejaskan kadar pertumbuhan.

• beberapa tumbuhan boleh tumbuh dari satu biji, jadi anak benih bit meja memerlukan penipisan, manakala jarak antara anak benih hendaklah 7-10 cm;
• jarak antara baris hendaklah sekurang-kurangnya 25 cm;
• penyiraman biasa memainkan peranan penting dalam pertumbuhan tumbuhan bit, yang perlu dilakukan sekali sebulan, manakala kadar penggunaan air hendaklah 15-20 liter setiap 1 m2;
• pertumbuhan yang baik diberikan kepada tumbuhan dengan memberi makan tepat pada masanya, sementara ia adalah penting untuk mengetahui bahawa bila peringkat awal pertumbuhan bit, lebih baik menambah natrium (anda boleh menggunakan larutan biasa yang lemah garam meja), dan apabila membentuk tanaman akar, ia patut dibuat baja potash. sangat penting semasa membesar.

Varieti bit meja optimum untuk Ural dan Siberia

Bagi penanam sayur-sayuran di kawasan ini, mungkin bukan rahsia bahawa terdapat cukup keadaan yang sukar iklim. Oleh itu, pilihan bahan menyemai untuk bit meja harus didekati dengan berhati-hati.

Adalah wajar bahawa benih tanaman akar ini disesuaikan dengan baik keadaan cuaca Siberia dan Ural. Dalam erti kata lain, adalah paling optimum untuk memilih varieti bit yang mempunyai tahap rintangan sejuk yang baik, serta benih tanaman akar masak awal dan sederhana.

Antara julat yang luas bahan benih bit meja, yang ditawarkan pada pasaran moden, kita boleh membezakan jenis tanaman akar berikut yang sesuai untuk ditanam di kawasan Ural dan Siberia:

1. Varieti awal:

• Pushkin rata;
• Mulatto;
• Kutub rata;
• Bikores;
• Wodan F1;
• Bordeaux 237.

2. Tanaman akar dengan tahap masak sederhana:

• Roket;
• Masha;
• Pablo F1;
• Mondoro F1;
• Tahan sejuk-19;
• silinder penting;
• Milady F1.

3. Varieti bit lewat:

• silinder;
• Slav;
• Lark;
• Bogatyr Merah.

Kami akan menerangkan beberapa jenis bit meja, yang paling popular di kalangan tukang kebun di Ural dan Siberia.

Musim penanaman varieti bit ini secara purata 100 hari. Tumbuhan ini menghasilkan tanaman akar seberat 200-300 g, pulpanya agak tepu dan mempunyai ekspresi cincin yang kecil. Hasil varieti ialah 4-5.5 kg setiap 1 m2.

Tanaman akar varieti ini mempunyai pulpa merah-ungu, dan jisimnya boleh mencapai sehingga 400 g. Bit mempunyai cukup tahap tinggi produktiviti.

Bikores. Bit pelbagai ini mempunyai pulpa merah berair. Jisim tanaman akar berkisar antara 200–350 g. Ia mempunyai tahap kandungan gula yang tinggi. Produktiviti - sehingga 6 kg setiap 1 m2.

Mulatto. Varieti bit ini mempunyai kualiti yang baik penyimpanan dan rasa yang hebat. Tanaman akar boleh mempunyai jisim 190–360 g. Produktiviti berkisar antara 4 hingga 7.5 kg per m2.

Masha. Tanaman akar varieti ini mempunyai bentuk silinder dengan pulpa merah. Dengan berat purata 400 g, bit mempunyai hasil 7-9 kg setiap 1 m2.

Mondoro F1. Bit seberat 200-300 g mempunyai pulpa berair berwarna ungu. Hasil tanaman akar ialah 3-5 kg ​​per m2.

Silinder penting. Tanaman akar warna merah gelap mempunyai jisim 250-450 g. Pulpa bit agak berair, lebih-lebih lagi, tanpa urat. Hasil varieti ialah 4-6 kg setiap 1 m2.

Bit varieti ini mempunyai bentuk silinder dengan daging merah gelap tanpa cincin yang kelihatan. Tanaman akar mempunyai jisim 200-550 g. Hasilnya adalah pada tahap 8-10 kg setiap 1 m2.

Oleh itu, dalam artikel ini kami cuba menerangkan dengan terperinci yang mungkin isu-isu seperti cara menanam varieti bit berzon dengan betul di Ural dan Siberia.

Kami berharap dengan menggunakan petua dan cadangan kami, anda akan menuai hasil tuaian bit meja yang banyak di halaman belakang rumah anda.

Kami menjemput anda untuk menonton video tentang cara menanam bit yang sihat dan manis:

Bit kaya dengan vitamin dan mineral

Penduduk musim panas banyak menanam di taman budaya yang berbeza, antaranya beberapa pemimpin adalah tanaman akar - lobak merah, lobak, lobak pedas, bit. Hari ini kita akan bercakap tentang yang terakhir. Adakah anda tahu bit mana yang paling manis? Tidak. Kemudian anda hanya melihat halaman itu, kerana hari ini kita akan mempertimbangkan pelbagai jenis yang mendapat penghormatan daripada tukang kebun. Tanaman akar ini dianggap antara yang terbaik.

Penyembuhan bit dan kemungkinannya

Faedah kesihatan sangat besar

Pertama, kami ingin memberitahu anda sedikit tentang apa yang diberikan oleh sayur burgundy kepada kesihatan kita. Ramai di antara kita menanam sesuatu di dacha kita di luar kebiasaan, tidak mengetahui dengan tepat apa faedah yang dibawa oleh tanaman ini atau itu. Bit kaya dengan vitamin dan komposisi mineral. Kebanyakannya ia mengandungi kalium, yang membantu sistem kardiovaskular kita. Terdapat pendapat bahawa bit membantu menormalkan fungsi usus dan menghilangkan sembelit. Ini benar, kerana sayuran mengandungi banyak serat, bit menormalkan metabolisme, metabolisme karbohidrat.

Dengan memakan tanaman akar, anda boleh mula menurunkan berat badan dengan lancar. Topeng bit menjadikan kulit bukan sahaja kemerahan, seperti dalam kisah dongeng, tetapi juga dengan sempurna melawan keradangan. Oleh kerana kesan positif pada kapal, lebih banyak oksigen mula mengalir melaluinya ke otak, yang menjejaskan ingatan dan perhatian. Bahan dalam sayur-sayuran melawan sel berbahaya, yang berfungsi sebagai pencegahan banyak penyakit berbahaya. Dan untuk menikmati lebih banyak keseronokan daripada mengambil tanaman akar, pilih jenis bit yang paling manis, sebagai contoh, yang akan kami terangkan kepada anda di bawah.

Ia menarik! Perlu diperhatikan bahawa orang ramai mengetahui tanaman akar beribu-ribu tahun sebelum kita. Tetapi di banyak negeri, bit dianggap sebagai simbol pertengkaran dan perselisihan. Tetapi tidak kira bagaimana mereka melawannya, ia tetap memasuki diet kita selama-lamanya.

Bit - jenis manis untuk meja anda

Bordeaux 237

bersahaja dan pelbagai lazat

Sekiranya terdapat varieti yang boleh dipanggil salah satu yang terbaik dan paling popular, maka Bordeaux 237 hanya itu. Ia dibiakkan pada tahun-tahun perang yang sukar oleh penternak kami - 1943. Tetapi sejak itu, varieti itu tidak menjadi kurang relevan, ia juga ditanam di kebanyakan wilayah di negara kita. miliknya forte- ini adalah keupayaan untuk berbuah dengan baik pada musim kemarau, bit suka kawasan yang cerah dan kehadiran cahaya.

Ciri-ciri varieti:

• bentuk buah boleh diubah - rata dan memanjang, sehingga bulat;
• banyak penyakit untuk varieti ini bukan ancaman. Kadangkala, "Bordeaux" mengalami cercosporosis dan peronosporosis;
• tanaman akar disimpan untuk masa yang lama;
• disebabkan peratusan kandungan gula yang tinggi, sayur-sayuran mempunyai rasa manis yang menyenangkan dan pulpa lembut;
• diameter bit boleh dari 12 hingga 15 cm;
• hasil setiap meter persegi - 4-8 kg;
• jisim bit - 300-500 gram.

"Bravo"

Tumbuh di selatan dan utara

Apakah bit yang paling manis? Sudah tentu, pelbagai Bravo, ia juga boleh dipanggil yang terbaik. Tanaman akar tidak takut cuaca buruk, tidak memerlukan penjagaan yang kompleks, mereka boleh dengan mudah berbohong sehingga musim baru, tidak kehilangan rasa mereka. Pada masa yang sama, bit sentiasa memberikan hasil yang stabil dan tinggi. Ia boleh ditanam di kawasan sejuk di negara kita, dan di kawasan yang hangat. Sisi positif jenis dan selepas menyemai benih bercambah hampir 100%.

Ciri-ciri varieti:

• tanaman akar besar - sehingga 16-18 cm diameter;
• berat - 300-700 gram;
• ia sangat tahan terhadap banyak penyakit, hanya boleh mengalami cercosporosis dan kutu bit;
• hasil setiap meter persegi - 7 kg;
• pulpa tidak mempunyai cincin biasa, ia lembut dan berair.

Adakah kamu tahu? Bit pada akhir musim panas dan awal musim luruh mula mengumpul vitamin. Adalah dipercayai bahawa lebih sengit warna tanaman akar, lebih banyak vitamin C yang terkandung di dalamnya.

"Mona"

Silinder mudah digali pada musim luruh

Pelbagai ini memerlukan sedikit penyiraman, tetapi daging tanaman akar masih berair dan lembut. Supaya bit tidak jatuh sakit, disyorkan untuk melonggarkan dan menyuburkan lebih kerap. Gred yang bagus, bit mempunyai bentuk silinder. Mereka yang mencubanya buat kali pertama ambil perhatian bahawa pulpa sayuran akar rebus hanya cair di dalam mulut.

Ciri-ciri varieti:

• hasil berbeza dari 5 hingga 7 kg;
• bit selalunya kira-kira saiz yang sama;
• diameter berbeza dari 10 hingga 12 cm;
• jisim bit - 180-330 gram.

"Valenta"

Bentuk buahnya menyerupai lobak

Ramai tukang kebun bercakap tentang varieti ini sebagai varieti pencuci mulut. Cincin di dalam pulpa kurang kelihatan, ia mempunyai banyak jus. "Valenta" adalah peneraju dalam jumlah vitamin dalam komposisi. Ia akan terletak di ruang bawah tanah untuk masa yang lama, tetapi menanam varieti adalah keseronokan - ia tidak bersahaja. Tanaman akar mempunyai pakaian perdagangan yang baik.

Ciri-ciri varieti:

• diameter akar - sehingga 15 cm;
• jisim bit - 180-350 gram;
• hasil boleh dari 6 hingga 8 kg;
• kematangan purata.

Pada nota! Sesetengah mungkin tidak faham mengapa hasil sentiasa berbeza-beza. Ia bergantung, tentu saja, pada kesuburan tanah, penjagaan, iklim, pematuhan peraturan putaran tanaman.

"Mulato"

Tanaman akar padat adalah mudah untuk memasak

Menjawab persoalan bagaimana bit adalah yang paling manis, kita juga mesti perhatikan varieti ini. Ia mempunyai percambahan biji yang tinggi, rasa yang menyenangkan. Seperti varieti yang disebutkan di atas, ia juga dianggap terbaik. Buah-buahan mempunyai pandangan yang baik, kerana ia masak dengan tanaman akar yang genap dan bulat dengan diameter yang lebih kurang sama. Pulpa tidak mempunyai cincin, sementara ia sangat lazat. Beetroot menggembirakan penduduk musim panas dan hakikat bahawa ia tidak memerlukan banyak perhatian, menjimatkan masa dan usaha.

Ciri-ciri varieti:

• jisim tanaman akar - 200-350 gram;
• diameter - 10-12 cm;
• hasil - sehingga 6 kg setiap meter persegi;
• kualiti rasa berterusan untuk tempoh yang lama.

"A463 yang tiada tandingan"

Memenuhi semua jangkaan

Penternak menamakan varieti ini atas sebab tertentu. Ini benar-benar bit yang paling manis, dan lazat, dan tahan penyakit. Penuaian akan berlangsung sehingga musim baru, manakala keseluruhan jangka hayat kualiti tidak hilang. Bit boleh digunakan untuk sebarang hidangan masakan - masak borscht dengannya, simpan untuk musim sejuk, buat salad segar. Pulpa mempunyai cincin warna gelap, ia berair dan wangi.

Ciri-ciri varieti:

• diameter ubi bit - sehingga 10 cm;
• bentuk - rata dan bulat;
• berat - sehingga 350-370 gram;
• mempunyai pematangan awal sederhana;
• hasil - sehingga 6 kg.

"Ataman"

Buah-buahan rebus adalah berair dan lazat

Kami melengkapkan pilihan kami dengan pelbagai bit manis yang sangat baik. Pada masa yang sama, lihat foto, tanaman akar sangat mirip dengan rupa terung. Mereka berwarna merah marun, dan di beberapa tempat bertukar menjadi warna ungu, berbentuk silinder, tanpa cincin putih. Penduduk musim panas sentiasa memuji varieti ini untuk rasa, pulangan yang baik dan pulpa berair.

Ia boleh ditanam di seluruh negara kita. Disimpan dengan baik, tetapi tidak terlalu lama. Bit ini lebih baik dimakan terlebih dahulu dan dibuat kosong daripadanya. Penduduk musim panas juga menyedari bahawa tanaman itu mudah dituai, ia hanya boleh ditarik keluar tanpa menggunakan penyodok.

Ciri-ciri varieti:

• jisim tanaman akar - sehingga 300 gram;
• diameter - sehingga 10 cm;
• mempunyai pematangan sederhana lewat;
• hasil - 6-8 kg setiap meter persegi.

Bagi tanah itu sendiri, ia harus bernafas, neutral atau sedikit beralkali, berkhasiat. Untuk melakukan ini, pada musim gugur anda mesti menambah pasir - kira-kira setengah baldi setiap meter persegi untuk saliran, humus, kompos, mullein atau gambut untuk dipilih sebagai pembalut atas, kira-kira 3-5 kg ​​​​semeter. Dan jika tanah berasid, maka 300-500 gram kapur slaked. Campurkan segala-galanya, dan pada musim bunga, sebelum menanam, gali, tumpahkan air mendidih dengan mangan. Lepas tu boleh tanam.

Untuk pengetahuan! Bit adalah makanan ternakan - untuk haiwan, gula - mempunyai bentuk silinder dan warna putih, kantin - untuk diet kita, chard - sering boleh dilihat di atas meja di Eropah, adalah rupa berdaun.

Katil dibuat pada jarak 30 cm, benih diedarkan setiap 7-10 cm, diperdalam sebanyak 2 cm, kemudian ditaburkan dengan tanah dan tumpah. Dengan kedatangan daun pertama anak benih, mereka disiram. baja nitrogen, yang akan membantu untuk mengembangkan jisim hijau tepat. Ini dilakukan sekali, maka lebih baik untuk menyuburkan dengan fosforus dan kalium - 1-2 kali setiap musim dengan selang 14-20 hari.

Selalunya penduduk musim panas tersilap percaya bahawa bit adalah tanaman yang memerlukan sedikit perhatian selepas menanam dan memetik. Siram sekali-sekala dan itu sahaja. Tetapi tidak semua orang begitu bernasib baik, dan kekurangan nutrisi, iaitu kalium, membawa kepada perkembangan beberapa penyakit. Juga, ramai yang tidak mengeluarkan rumpai dengan baik, tidak memberi perhatian kepada ketumpatan daun, yang boleh menutupi tanah, pecah apabila tanaman akar tumbuh. Ini membawa kepada genangan kelembapan, perkembangan mikroflora patogenik, dan penyakit ada di sana. Juga, selalunya budaya kekurangan natrium, yang menjejaskan kandungan gula, bintik merah muncul pada daun. Untuk melakukan ini, tapak itu disiram secara berkala dengan air dengan sedikit tambahan garam.

Kami berharap artikel kami dapat membantu anda. Menjelang musim baharu, anda tahu segala-galanya untuk mendapatkan bit yang paling manis dan lazat prestasi maksimum produktiviti.

Pilihan varieti bit untuk rantau Siberia pada masa ini sangat pelbagai. Syarat utama untuk menumbuhkan hasil tinggi tanaman akar berkualiti tinggi bagi tanaman sayur-sayuran popular yang berguna ini ialah pilihan yang tepat varieti, serta pematuhan kepada semua proses penanaman, termasuk penanaman, penjagaan dan penuaian tepat pada masanya.

Kriteria utama untuk memilih pelbagai

Walaupun keadaan tanah dan iklim Siberia tidak sesuai untuk pertanian, menanam tanaman sayuran yang agak bersahaja kerana bit tidak begitu sukar untuk tukang kebun. Di rantau ini, penanaman kebanyakan makanan ternakan, tanaman sayur-sayuran, serta kentang, sangat berjaya.

Banyak jenis bit domestik mempunyai kelebihan yang besar, kerana penternak Rusia telah menumpukan pada peningkatan kadar penyesuaian dan kelangsungan hidup tanaman sayuran yang sangat baik walaupun dalam keadaan cuaca yang paling buruk.

Dari segi pematangan, semua jenis bit meja dibahagikan kepada masak awal, pertengahan masak dan tarikh akhir lewat kematangan. Terlepas dari panjang musim tumbuh, varieti yang disesuaikan untuk penanaman di rantau Siberia mempunyai ketahanan sejuk yang sangat baik.

Bila dan cara menanam benih

Menyediakan tanah di tapak, serta menyemai benih dan menjaga tanaman sayuran seperti bit, memerlukan tukang kebun untuk mengetahui prinsip asasnya. ciri biologi dan keperluan standard dalam proses penanaman. Agar benih bercambah dengan lebih baik dan cepat, ia mesti direndam terlebih dahulu di dalam air. suhu bilik beberapa hari sebelum menyemai.

berikrar hasil tuaian yang melimpah ruah ialah lokasi rabung dengan bit meja di tempat yang cerah dan terang. Untuk bit, anda tidak boleh menggunakan kawasan yang diwakili oleh tanah yang terlalu berasid dan berair. Tanah yang optimum harus lempung, kaya dengan bahan organik. Sebelum menyemai, rabung harus digali, seluruh rangkaian baja asas harus digunakan, dan jika perlu, kapur atau sedikit tepung dolomit.

Anda boleh menanam bit meja penyemaian langsung benih pada rabung atau anak pokok. Penyemaian terus bahan benih melibatkan corak penanaman satu baris dengan jarak standard antara baris 0.4-0.45 m atau penyemaian dua baris 0.25 m antara garisan dan 0.5 m antara pita itu sendiri. Ia adalah perlu untuk menutup benih yang disediakan ke kedalaman tidak lebih daripada 3-4 cm. Keputusan yang cemerlang diperhatikan apabila sungkupan dengan bahan organik antara baris.

kaedah anak benih direka untuk menanam benih di rumah hijau atau di rumah. Dalam kes ini, kaedah penyemaian bersarang digunakan, yang melibatkan penempatan tiga atau empat biji dalam setiap lubang, diikuti dengan penipisan anak benih. Apabila membesar bahan anak benih tanaman sayuran ini sangat penting untuk diperhatikan rejim suhu, serta untuk menjalankan pemakanan dan penyiraman tumbuhan yang tepat pada masanya.

Cara menanam bit (video)

Penerangan tentang jenis terbaik

Dalam kepelbagaian varieti yang kini diwakili oleh pengeluar, sangat sukar untuk memilih varieti yang berkualiti tinggi dan terbaik. Walau bagaimanapun, terdapat penunjuk dan ciri tertentu yang menjadikan varieti lebih banyak diminati dan popular di kalangan tukang kebun.

Selalunya, tukang kebun dan penanam sayur-sayuran di rantau Siberia lebih suka jenis masak awal, yang membolehkan anda mendapatkannya hasil maksimum Dengan kos minima masa dan usaha untuk menanam sayur-sayuran.

Kepelbagaian	Tanaman akar	pulpa	hasil
"Flat Mesir"	Merah gelap, diameter 6.5-12.5 cm, bentuk rata. Jisim tanaman akar yang boleh dipasarkan ialah 305-524 g	Sangat berair dan lembut, berwarna merah gelap, dengan jelas warna ungu	5-8.3 kg dari setiap meter persegi pendaratan
"Flat Siberia"	Merah, dengan warna ungu, rata, berat sekurang-kurangnya 195-350 g	Berair, lembut, rasa yang sangat baik	tinggi
"Flat Gribovskaya A-473"	bentuk rata, seberat 162-410 g	Merah jambu-merah, dengan warna ungu. Rasa tinggi	30-57 t/ha
"Pushkin flat A-473"	Rata, licin, walaupun dalam berat	Halus, merah gelap, dengan warna ungu	tinggi
"K-249" Kutub Rata "	Rata, dengan permukaan licin, warna kulitnya gelap atau hitam-merah, dengan warna ungu	Kesedapan yang tinggi, pulpa yang sangat berair dengan kandungan karotena yang tinggi	tinggi

Tidak kurang popular adalah apa yang dipanggil varieti pertengahan musim dan bentuk hibrid bit, yang, walaupun keadaan cuaca buruk, berjaya matang sepenuhnya dalam musim panas yang singkat dan menggembirakan tukang kebun hasil yang tinggi tanaman akar berbaring.

Kepelbagaian	Tanaman akar	pulpa	hasil
"Bravo"	Burgundy, bulat, separuh tenggelam di dalam tanah, seberat 203-652 g	Merah gelap, berair, lembut, manis	3-8kg untuk setiap satu meter persegi
"Mulato"	Merah marun gelap, bulat, dengan tulang belakang paksi ungu, berat 162-352 g	Merah, tanpa cincin silinder, lazat	258-447 q/ha
"Pablo F1"	Cantik, diameter 10-15 cm, bulat, berat 118-455 g	Merah gelap, dengan warna ungu, berair dan lembut	6-7.5kg setiap meter persegi
"Roket"	Silinder, berat sekurang-kurangnya 300 g	Cerah, tanpa cincin, lembut dan sangat berair.	5.5-7kg setiap meter persegi
"Cilinder Vital"	Merah gelap, diameter 3.5-6 cm, silinder, berat 215-455 g	Merah gelap, berair, tanpa urat putih, sangat lazat dan lembut	3.8-5.7kg setiap meter persegi

Untuk menyemai musim sejuk dan mendapatkan penuaian awal dalam keadaan iklim Siberia, adalah disyorkan untuk menanam varieti yang mantap seperti "A-474 Podzimnyaya" dan "tahan sejuk-19".

Kepelbagaian tanah dan keadaan iklim di kawasan taburan pelbagai tanaman sayuran, termasuk bit meja, menyebabkan perbezaan yang ketara dalam penggunaan baja di bawah tumbuhan sayuran, serta dalam penggiliran tanaman.

Varieti bit rata Mesir sangat popular di rantau ini.

Konsep "varieti terbaik bit" sangat bersyarat. Adalah penting bagi seseorang bahawa tiada cincin putih; kepada seseorang - untuk disimpan untuk masa yang lama; yang ketiga suka bit silinder, yang keempat ingin menanam tanaman akar yang manis. Nasib baik, kacukan dan jenis ubi bit menggembirakan dengan pelbagai dan dapat memenuhi cita rasa hampir mana-mana tukang kebun.

Oleh itu, kami mencadangkan untuk membahagikan jenis bit meja mengikut klasifikasi yang paling penting untuk memudahkan anda memilih. varieti yang sesuai(mengikut saiz, bentuk, kematangan, dsb.)

Varieti bit mengikut masa masak ialah:

-awal masak . buah-buahan varieti masak awal masak dalam kira-kira dua bulan: ditanam pada bulan Mei, dan pada akhir bulan Julai sudah mungkin untuk menuai tanaman pertama! Ya, itu hanya masalahnya - tanaman akar seperti itu disimpan dengan agak buruk, jadi menanam varieti awal bit tidak bernilai banyak. Varieti terbaik bit meja awal– Detroit, flat Mesir, Bona, Bola merah, Mulatto, Darah lembu, Tahan sejuk 19.

- pertengahan musim . Pilihan terbaik untuk tukang kebun yang tinggal di lorong Tengah - menanam bit masak pertengahan (masa masak - 80-100 hari). Bit sedemikian disimpan dengan baik, dan mempunyai hasil yang sangat baik, dan rasa mereka lebih luar biasa daripada yang awal. Varieti terbaik bit masak pertengahan: Bordeaux 237, Pertumbuhan tunggal, Tiada Tandingan, Silinder, Podzimnyaya, Pablo

- lambat masak. Varieti masak lewat(masa masak - 100-135 hari) paling sesuai untuk penyimpanan jangka panjang. Tetapi kelemahan utama mereka ialah di lorong Tengah mereka tidak mempunyai masa untuk masak secara normal, jadi varieti bit lewat ditanam hanya di lebih banyak kawasan selatan.

Bit meja, bergantung pada bentuk, berlaku:

Diratakan (rata Mesir, tiada tandingan, rata Nosovskaya, Bona)

Silinder (gred Silinder, Mona, Ataman, Torpedo)

Bulat (varieti Pablo, Mulatto, Detroit, Bordeaux 237, Red Ball, Boltardi, Smuglyanka, Kestrel)

Apakah jenis bit terbaik untuk disimpan?

Varieti bit tersimpan terbaik ialah Bordeaux 237, Podzimnyaya, Incomparable, Pablo F1 hybrid, Nosovskaya flat.

Apakah jenis bit yang sesuai untuk menyemai musim sejuk?

Apakah jenis bit yang paling manis?

Silinder (kebanyakan jenis bit silinder berbeza dalam kandungan yang tinggi gula), Mulatto, Red Ball, Detroit, Incomparable, Darkie, Kestrel.

Jenis bit terbaik tanpa cincin cahaya:

Pablo F1, Silinder, Detroit, Boltardi, Kestrel

Ciri-ciri varieti bit dengan foto dan penerangan

Dan sekarang kami membawa kepada perhatian anda penerangan tentang jenis bit merah - yang paling popular, paling produktif dan dalam permintaan hari ini.

Beet Pablo F1

Ubi bit yang paling popular hari ini adalah hibrid Pilihan Belanda Pablo F1. Rahsianya terletak pada gabungan optimum bentuk kecil, hampir lengkap ketiadaan cincin putih, rasa manis dengan penanaman bersahaja. Ia tergolong dalam pertengahan awal, ia tahan kepada keadaan cuaca buruk (sejuk, kekurangan kelembapan) dan, yang sangat penting, kepada kualiti tanah. Oleh itu, ia boleh ditanam di Ukraine, dan di Belarus, dan di Moldova, dan di kawasan utara Rusia. Dengan cara ini, Pablo F1 adalah salah satu jenis bit terbaik untuk Ural.

Tanaman akar disimpan tanpa kehilangan bentuk dan rasa selama beberapa bulan, ia tidak terdedah kepada retak, menembak dan mewarna, tahan kepada banyak penyakit berbahaya(kudis, cercosporosis, kumbang akar). Pada bit Pablo F1 roset bersaiz sederhana langsung, buah bulat, seberat 100-150 gram (kadang-kadang sehingga 200-250 gram), diameter 10-15 cm, hasil purata - sehingga 7 kg setiap persegi. Warna pulpa adalah burgundy-violet, kulit tanaman akar adalah burgundy, licin, agak nipis. Tempoh tumbuh-tumbuhan - 100-110 hari.

Silinder Bit

Satu lagi yang sangat popular, diuji masa varieti bit - Silinder. Tukang kebun sangat menyayanginya jangka panjang penyimpanan (lebih daripada 4 bulan), pulpa berair manis tanpa cincin yang terkenal, sangat lazat, serta ketahanan terhadap penyakit utama tanaman akar.

Varieti bit Silinder tergolong dalam pertengahan lewat(masa masak - dari 120 hingga 130 hari). Bentuk buahnya memanjang, silinder, diameter 5-8 cm, panjang 10-15 cm, buahnya bersaiz sederhana, berkulit gelap, seberat 150-250 gram (kadang-kadang lebih). Bit silinder sering ditanam untuk dijual, kerana tanaman akar tumbuh kemas, seragam, rata. Produktiviti - lebih daripada 7 kg setiap "persegi", dan "silinder" ditarik keluar dari tanah dengan mudah.

Juga memihak kepada bit Silinder adalah fakta bahawa kacukan yang lebih baik dibiakkan berdasarkannya - Silinder Anak F1 dan Cucu F1.

Beet Mulatto

Ini adalah varieti bit pertengahan musim (110-120 hari), yang muncul di rak kedai tidak lama dahulu, tetapi telah jatuh cinta dengan tukang kebun. Varieti bit Mulatto tidak terlalu berbeza warna yang kaya pulpa (bukan burgundy atau delima, iaitu merah gelap), tetapi ini sama sekali tidak menjejaskan kekayaan rasa - ia berair, manis, sangat lazat. Selepas rawatan haba tidak berubah warna, yang penting untuk pencinta borscht. Tanaman akar berbentuk bulat, tidak terlalu besar (150-300 gram), licin. Dari satu "persegi" katil, 4-5 kg ​​bit Mulatto dituai. Pelbagai ini sesuai untuk penyimpanan musim sejuk, tahan terhadap turun naik suhu, bersahaja kepada tanah, kebal terhadap tumbuhan berbunga. Antara kelemahan bit Mulatto adalah peningkatan permintaan untuk pencahayaan; di tempat teduh, tanaman akar akan tumbuh tanpa gula dan kecil.

Bit flat Mesir

Dibiakkan hampir 80 tahun yang lalu, varieti bit ini masih popular, yang mengatakan banyak. Sudah tentu, ubi bit Mesir tidak begitu manis dan lazat seperti beberapa varieti baru (dengan kata lain, ia biasanya terasa enak), ia tidak bertahan sehingga musim panas (walaupun 70-80% tanaman akar akan bertahan pada musim sejuk), dan varieti ini agak stabil. Tetapi bit rata Mesir juga mempunyai kelebihan, kerana ia masih kekal di kalangan pemimpin dalam keutamaan penduduk musim panas: tidak bersahaja kepada tanah, keupayaan untuk menahan tempoh kemarau yang panjang tanpa kerosakan, dan ketahanan terhadap berbunga.

Ciri-ciri varieti bit rata Mesir adalah seperti berikut: masa masak - 90-100 hari (sederhana awal), tanaman akar tumbuh rata, kecil, kemas, berat purata - 200-350 gram, tetapi terdapat spesimen sehingga 500 gram. , 4- 8 kg tanaman akar; warna pulpa adalah burgundy-ungu, tanpa cincin yang jelas.

Bit Bordeaux 237

Varieti bit Bordeaux 237 - satu lagi ujian masa, boleh dipercayai, dan untuk ramai penduduk musim panas - pelbagai jenis bit merah yang terbaik. Tanaman akar yang bulat dan kemas dengan pulpa manis berair burgundy yang kaya tidak terlalu besar, jadi ia mudah diproses, dibakar, Bordov 237 sangat sesuai untuk salad. Varieti ini terkenal dengan hasil yang stabil, percambahan yang baik, rintangan haba dan kemarau serta keupayaan untuk menyimpan dengan baik - sehingga musim bunga, atau bahkan sehingga musim baru, ia akan terletak di dalam bilik bawah tanah tanpa berkedut atau mengecut.

Bit Bordeaux 237 merujuk kepada sederhana awal (masa masak - 70-110 hari), tanaman akar tumbuh dalam berat dari 200 hingga 500 gram, diameter 10-15 cm, bentuk - bulat atau sedikit rata. Varieti ini dianggap tahan terhadap penyakit, tetapi dalam beberapa tahun ia dipengaruhi oleh cendawan bulu halus dan cercospora. Dari katil "persegi" anda boleh mengumpul dari 4 hingga 8 kg bit.

Beetroot Detroit

Mungkin yang paling popular daripada jenis bit yang tumbuh awal hari ini. Namun, Detroit boleh disemai dua kali dalam satu musim, kerana tempoh masak tanaman akar hanya 65-100 hari. Kualiti rasa bit Detroit indah - ia berair, merah gelap, mempunyai rasa manis yang menyenangkan. Tanaman akar tumbuh kecil (dari 100 hingga 200 gram), tetapi sejajar, bulat, licin, dengan akar paksi yang sangat kecil - secara umum, sangat boleh dipasarkan. Antara kelebihan lain bit Detroit ialah ketahanan terhadap berbunga, kepada sejuk.

Bagi bit awal, Detroit disimpan dengan baik, tetapi untuk penanda buku untuk masa yang lama penyimpanan musim sejuk, bagaimanapun, lebih baik memilih varieti lain, pertengahan atau lewat masak. Satu lagi bonus yang tidak menyenangkan dari bit masak awal ini adalah ketahanan penyakit yang lemah, peningkatan permintaan untuk penyiraman dan cahaya.

Beet Merah Bebola

Ini adalah varieti awal dengan kematangan 65-100 hari, yang terkenal dengan dagingnya yang sangat berair, merah tua, hampir ungu, dengan hampir tiada cincin pada potongan. Ia disyorkan untuk digunakan dalam diet dan makanan bayi, dan, tentu saja, memasak (ia masak dengan cepat, sementara ia tidak mempunyai rasa "ubi bit" yang tidak menyenangkan). Varieti bit Bebola merah tahan sejuk, berbunga, mengintai, kemarau dan rintangan penyakit - sederhana. Tanaman akar tumbuh bulat, dengan berat 200-500 gram. Hasil bit Bebola merah adalah tinggi, sehingga 6 kg tanaman akar dituai dari katil "persegi". Disimpan tanpa masalah sehingga musim bunga.

Beet Mona

Wakil pertengahan akhir bit adalah berbentuk silinder, oleh itu, dalam lorong tengah dia mungkin tidak mempunyai masa untuk matang. Pelbagai bit Mona perkara yang baik ialah ia bertunas tunggal (bukan 3-5 pucuk tumbuh dari satu biji, tetapi hanya satu), jadi penipisan tidak diperlukan. Akibatnya, tanaman akar terbentuk dengan cepat, tumbuh sekata dan menggembirakan dengan hasil yang stabil. Walaupun bentuknya memanjang, bit ini mudah ditarik keluar dari tanah, kerana ia akan tenggelam hanya sepertiga daripada panjangnya ke dalam tanah. Purata berat Bit Mona - 200-350 gram, panjang - 10-20 cm, diameter - kira-kira 5 cm, pulpanya lembut, berair, merah gelap, cincin hampir tidak kelihatan. Hasilnya tinggi - 6-7 kg tanaman akar dari katil "persegi".

Ubi bit tiada tandingan

Bit ini mendapat namanya kerana rasa yang sangat baik - dagingnya berair, sangat manis, merah gelap dengan cincin hampir hitam. Pelbagai bit tiada tandingan merujuk kepada masak awal (70-96 hari). Tanaman akar tumbuh bulat atau sedikit rata, seberat 150-400 gram, ia disimpan, walaupun precocity, baik - sehingga musim bunga. Daripada ciri-ciri - bit yang tiada tandingan tidak suka tanah berat, kurang tahan terhadap cercosporosis, tahan berbunga, mengintai dan sejuk.

Bit Boltardi

Varieti masak awal (70-100 hari), yang, kerana rintangan sejuk, boleh disemai sangat awal. tanah lapang. Akar Bit Boltardi tumbuh bersaiz sederhana (150-350 gram), tetapi sangat sekata, licin, bentuk bulat yang kemas. Pulpa patut diberi perhatian khusus: sepenuhnya tanpa cincin, burgundy-ungu, sangat manis dan berair. Sesuai untuk penanda buku penyimpanan jangka panjang. Bit Boltardi dianggap tahan terhadap penyakit dan berbunga, tetapi menuntut penyiraman dan pembalut atas. Dari katil "persegi" anda boleh mengumpul 3-8 kg tanaman akar.

Darah Lembu Ubi Ubi

Varieti bit ini adalah untuk pencinta tanaman akar yang besar: berat satu salinan boleh melebihi 600 gram. Darah Lembu Ubi Ubi - varieti sederhana lewat (110-120), dibezakan oleh ketahanan terhadap sejuk, berbunga dan kualiti penyimpanan yang sangat baik. Pulpa bit berwarna merah gelap, dengan cincin yang lemah, tetapi tanpa urat keras, warna tidak berubah selepas memasak. Ciri-ciri varieti bit menunjukkan bahawa berat tanaman akar adalah 150-240 gram, tetapi sebenarnya, tukang kebun perhatikan bahawa berat sebenar darah Bull adalah 2 atau bahkan tiga kali lebih tinggi.

Beet Bona

Ia relatif variasi baru bit masak sederhana (105-120 hari), yang disukai penduduk musim panas kerana rasa pulpa yang berair, halus, manis, akar kecil, seragam, bulat seberat 200-300 gram dan kualiti penyimpanan yang baik. Varieti bit Bona menyenangkan kerana ia tidak mempunyai cincin potong dan tahan terhadap kebanyakan penyakit. Dari katil "persegi" anda boleh mengumpul 5-7 kg tanaman akar.

Bit Smuglyanka

Populariti jenis bit Smuglyanka kerana rasanya yang manis, kaya, daging padat berwarna merah jambu-ungu terang dan kualiti penyimpanan yang sangat baik. Beet Smuglyanka tergolong dalam jenis pertengahan musim (95-110 hari), tanaman akar tumbuh sehingga 200-400 gram berat. Antara kelebihan lain varieti adalah kestabilan tanaman, rintangan sejuk, ketahanan terhadap berbunga.

Ubi bit Podzimnaya A 474

Dari namanya jelas bahawa ini adalah salah satu jenis bit terbaik untuk menyemai musim sejuk. Secara umum, bit Podzimnaya A 474 adalah varieti pertengahan musim (95-105 hari), dan sesuai bukan sahaja untuk menyemai lewat musim sejuk, tetapi juga untuk menyemai awal musim bunga. Berbeza dalam tanaman akar merah gelap bentuk bulat rata, membesar sehingga 200-300 gram. Pulpa bit Podzimnyaya A 474 adalah manis, berair, dengan rasa yang baik dan warna merah gelap. Tidak kurang dari ciri penting varieti - ketahanan terhadap sejuk dan kesesuaian untuk penyimpanan jangka panjang.

Beet Kestrel F1

Salah satu kacukan bit meja utama untuk negara-negara Eropah dan Amerika Syarikat. Selain itu: di luar negara, Kestrel F1 adalah salah satu standard kualiti dan hasil yang tinggi. Ia digunakan dalam makanan dan jus bayi, kerana warna merah yang kaya tidak "menurun" selepas rawatan haba. Juga bit hibrid Kestrel F1 mempunyai kualiti komersial yang sangat baik - keseragaman tanaman akar, pengangkutan yang baik, kandungan gula yang tinggi, mengekalkan kualiti.

Kestrel F1 bit merujuk kepada kacukan pertengahan musim (90-100 hari) dengan proses akar yang kecil, permukaan licin, dan roset daun yang kecil. Purata berat buah adalah dari 300 hingga 400 gram.

Sudah tentu, ini bukan semua jenis bit meja terbaik. Daripada yang awal, seseorang boleh memilih Pertumbuhan Tunggal, Libero, Vinaigrette Marmalade, Gribovskaya flat, Crimson, Borsch, Kuban; dari pertengahan musim - Bohemia, Negro, Kelembutan, Opolskaya, Bon-Bon, Larka; daripada yang kemudian - Ataman, Torpedo, Renova. Ini belum lagi kacukan, yang dalam kebelakangan ini sudah banyak!