Bir gündə meşədən tək başına nə qədər giləmeyvə götürə bilərsiniz və bunun üçün nə qədər pul qazana bilərsiniz? Meşədə göyərti yığılanda.

Giləmeyvə yığma mövsümü çox uzundur. Ən çox erkən növlər yazın sonuna qədər, gec olanlar - payızın ortalarına qədər yetişir. Giləmeyvələri sevirəm, ona görə də onları bağda böyütməkdən və meşədə yığmaqdan həzz alıram. Zavodu zədələməmək üçün sizə danışacağım giləmeyvə toplamaq üçün bir sıra qaydalara əməl edin.

Giləmeyvə nə vaxt seçilməlidir

Giləmeyvə yığımının vaxtı ilə bağlı anlayışlar var: giləmeyvələrin botanika və istehlak yetişməsi. Birincisi, giləmeyvə böyüməyi dayandırdıqda baş verir, faydalı material maksimuma çatdı. Bu məhsul uzunmüddətli saxlama və emal üçün əlverişlidir. İkincisi, növün rənginə, dadına və aromasına nail olan giləmeyvə ilə xarakterizə olunur. Belə meyvələr yalnız yığıldıqdan dərhal sonra istehlak üçün uyğundur. Yetişmə mərhələləri arasındakı vaxt fərqi bir neçə gündür (demək olar ki, bütün növlər). bağ giləmeyvə) iki aya qədər (viburnum). Yetişmiş giləmeyvə seçin; onları çox erkən yığmaq dad itkisinə səbəb olur; çox gec yığmaq meyvələri çürüyür və məhsuldarlığı azaldır.

Giləmeyvə necə seçilir

Giləmeyvə yığarkən bir sıra qaydaları xatırlayın:

• Heç vaxt magistral yolların, fabriklərin və ya poliqonların yaxınlığında giləmeyvə götürməyin. Belə bir məhsulu yemək zəhərlənmə riski daşıyır.
• Ən yaxşı vaxt giləmeyvə yığmaq üçün - quru günün səhəri.
• Aşağı budaqlardan ağaclardan və kollardan giləmeyvə yığmağa başlayın, tədricən yuxarıya doğru hərəkət edin.
• Giləmeyvə pulpası nə qədər yumşaq olarsa, toplama üçün qab bir o qədər kiçik olar. Sonra giləmeyvə toxunulmaz qalacaq.
• Giləmeyvələrin çoxu sapı (çiyələk, albalı) və ya bütün salxımları (qarağat) ilə yığılır.
• Daşınmaq üçün, giləmeyvə dərhal onları daşıyacağınız konteynerə yığın. Bir qabdan digərinə keçmək məhsulun zədələnməsinə səbəb olur.
• Giləmeyvə yığma tezliyi bitki növündən asılıdır. Qarağat bir anda yığılır, çiyələk və ya moruq kollarına iki gündə bir dəfə yaxınlaşır.

Bağ giləmeyvə yığımı

Ən çətin toplama moruq yığmaqdır. Bu, bu koldakı giləmeyvə müxtəlif vaxtlarda yetişməsi ilə əlaqədardır.

Moruq nə vaxt seçilməlidir? İyulun ortalarından avqustun sonuna qədər hər gün və ya hər gün. Bağ Yeni başlayanlar üçün moruq budaması

Moruq yığmağın ən yaxşı yolu giləmeyvə ilə sonrakı hərəkətlərinizdən asılıdır. Moruq birbaşa masaya və ya emal üçün gedirsə, toplayın yetişmiş giləmeyvə, meyvə gövdəsindən asanlıqla ayrılır. Daşınma və saxlama tələb olunarsa, moruqları sapı və bir qədər yetişməmişləri ilə birlikdə seçin.

Fırçalarla qarağat giləmeyvə toplayın, istehlakdan və ya emaldan dərhal əvvəl fırçadan çıxarın. Firəng üzümü sapı ilə birlikdə yığılır. Daşınmaq üçün bir qədər yetişməmiş meyvələri götürün. Albalı iyulun ortalarından yığılır. Giləmeyvələri quşlardan qorumaq üçün ağacı torla örtməyinizə əmin olun.

Bütün giləmeyvə növləri daha bir yığım qaydası ilə xarakterizə olunur: yeməli məhsul yığarkən, çürük və korlanmış giləmeyvə götürün. Onları bitki üzərində buraxmaq xəstəlik, çürümə riskini artırır və məhsuldarlığı azaldır.

Yabanı giləmeyvə kolleksiyası

IN indiki zaman Bazarda hər hansı bir yabanı giləmeyvə almaq olar. Ancaq alınan heç bir giləmeyvə dad və ətir baxımından meşədə öz əlləri ilə yığılmış giləmeyvə ilə müqayisə edilə bilməz. Bundan başqa, giləmeyvə bədən üçün faydalı və vacib mikroelementlərin və vitaminlərin mənbəyidir, böyük miqdarda əsasını təşkil edir xalq reseptləri xəstəliklərin müalicəsi. Giləmeyvə təqviminə diqqət yetirin. Bu, yabanı giləmeyvə çiçəkləmə və yetişmə vaxtını idarə etməyə kömək edəcəkdir.

Yay bol vitamin almaq vaxtıdır. Giləmeyvə bu prosesdə əvəzolunmaz rol oynayır. Öz sahənizdə giləmeyvə yetişdirin, onları ən yaxın meşədə seçin və yayın boşa getməsinə imkan verməyin!

Yabanı giləmeyvə təbiətin səxavətli hədiyyəsidir - müxtəlif aromalar, dadlar və rənglər! Hal-hazırda mağazada ilin istənilən vaxtında istənilən giləmeyvə almaq olar, lakin onların dadı və ətri təzə yığılmış yabanı giləmeyvə ilə heç də eyni deyil. Belə giləmeyvələrin faydalı xüsusiyyətləri də fərqlənir, meşə giləmeyvələrində daha çox vitamin var! Qaçırmayın yay mövsümü yabanı giləmeyvə yetişməsi, giləmeyvə çiçəkləmə və yetişmə təqviminə diqqət yetirin və yayda giləmeyvə nə vaxt toplanacağını həmişə biləcəksiniz.

Giləmeyvələrin faydalı xüsusiyyətləri

Aşağıda giləmeyvələrin qısa təsviri və giləmeyvələrin faydalı xüsusiyyətləri təsvir edilmişdir. Giləmeyvə var vacibdir insan qidalanmasında. Giləmeyvə insan həyatında mühüm rol oynayan, orqanizmin canlılığını, onun fiziki və zehni performans və müxtəlif xəstəliklərə qarşı müqavimət. Sağlamlığınızı yaxşılaşdırmaq üçün giləmeyvə faydalı xüsusiyyətlərindən necə istifadə etmək olar.

Giləmeyvə yığmaq qaydaları

Giləmeyvələrin yüksək keyfiyyətli və faydalı xüsusiyyətlərini qorumaq üçün riayət etməlisiniz sadə qaydalar giləmeyvə yığmaq.

• Giləmeyvə yığarkən giləmeyvə kollarını zədələyən və sonrakı illərdə giləmeyvə məhsuldarlığını azaldan müxtəlif mexaniki vasitələrdən (qamıq, daraq və s.) istifadə etmək qadağandır.
• Yığılmış giləmeyvə yığıldıqdan sonra yetişmir, ona görə də yalnız yetişmişləri seçin.
• Böyüyən ayda dərhal yemək istədiyiniz giləmeyvə seçin, o zaman daha ətirli olacaqlar.
• Sönən ayda konserv üçün giləmeyvə seçin, sonra onlar daha uzun sürəcəklər.
• Giləmeyvələri hər gün sərin saatlarda (səhər və axşam), quru, isti havalarda isə hər gün, həddindən artıq yetişmədən çəkin.
• Toplanmış giləmeyvə dərhal günəşdən qorunan sərin yerə aparılmalıdır, çünki günəşdə qızdırılan giləmeyvə çox tez görünüşünü, dadını və faydalı xüsusiyyətlərini itirir.
• Giləmeyvə daşıyarkən günəş işığından da qorunmalıdırlar.

Giləmeyvə təqvimi

Bitki mənşəli və cırtdan meşə giləmeyvələrinin orta çiçəkləmə və yetişmə dövrlərinin təqvimi. Giləmeyvə yığma təqvimi ölkəmizdə bitən əksər yabanı giləmeyvə və meyvələrin orta çiçəkləmə və yetişmə vaxtlarını göstərir.

Giləmeyvə yığımı
Yabanı giləmeyvə nə vaxt seçilməlidir	Bilər	iyun		iyul		avqust		sentyabr	oktyabr
Cowberry
Crowberry
Qaragilə
Yabanı çiyələk
Adi zoğal
Kiçik meyvəli zoğal
Böyük zoğal
Şahzadə
Daş giləmeyvə
Krasnika
Cloudberry
Qaragilə
Qafqaz qaragiləsi
Qaragilə oval yarpaqlı

Bir qayda olaraq, lingonberry məhsul mövsümü avqust-sentyabr aylarında başlayır. Lingonberries yalnız şaxtadan sonra yox olan acı bir turş dadı var; lingonberries noyabr ayına qədər yığılır. Lingonberriesin faydalı xüsusiyyətləri hər kəsə məlumdur, buna görə də lingonberries yetişəndə ​​səbətləri meşəyə aparın.

Lingonberries faydalı xüsusiyyətləri

Lingonberries qiymətli vitamin daşıyıcısıdır, lingonberries bütün bioloji aktiv maddələri, üzvi turşuları və şəkərləri ehtiva edir. Məhsul yığıldıqdan sonra lingonberries saxlanılır təzə bir ay ərzində, çünki benzoik turşusu var. Lingonberries və onların suyu yüksək qan təzyiqi üçün qəbul edilir və yaxşı susuzluğu yatırır, işlətmə və qızdırma salıcıdır. Lingonberry şirəsi antiinflamatuar və sidikqovucu təsirə malikdir, antimikrobiyal və detoksifikasiya təsirinə malikdir, qrip və kəskin respirator xəstəliklərdə kömək edir.

Lingonberry, boletus, lingonberry

Qarğıdalıları nə vaxt yığmaq lazımdır

Crowberry (aka crowberry, aka crowberry) tundranın və şimalın bir bitkisidir. Qarğıdalı avqustda yetişir, qarğıdalı isə payızda, şaxtaya qədər yığılır. Şam iynələrinə bənzəyən qarğıdalı yarpaqları qışda belə bitkidə qalır, yalnız bənövşəyi-qara olur. Crowberry giləmeyvələrinin faydalı xüsusiyyətləri çox müxtəlifdir.

Crowberry-nin faydalı xüsusiyyətləri

Voronika bədəndən radionuklidləri yaxşı çıxarır və toxunulmazlığı yaxşılaşdırmağa kömək edir. Hipertoniya, miqren, yuxusuzluq, metabolik pozğunluqlar və qıcolmalar da qarğıdalı suyu ilə müalicə edilə bilər. Tundrada giləmeyvə su əvəzinə giləmeyvə ilə susuzluğu yatırır. Crowberry iltihab əleyhinə, antiseptik, yara sağaldıcı, büzücü, qıcolmalara qarşı, spazmolitik və antioksidant xüsusiyyətlərə malikdir. üçün uzunmüddətli saxlama Sadəcə bir bankaya qoyun, su ilə doldurun və zirzəmiyə qoyun. Crowberry bu formada bir il və ya daha çox müddətə saxlanıla bilər. Çiyələkləri də dondura bilərsiniz.

Crowberry, crowberry, crowberry, bearberry, bagnovka

Qaragilə nə vaxt seçilməlidir

Yabanı yaban mersini və ya gonobobel üçün məhsul mövsümü iyul, avqust və hətta sentyabr aylarında baş verir. Qaragilənin faydalı xassələri, göyərti götürən hər kəsə kömək edəcək - güclü mavi-boz çiçəklənmə və yaşılımtıl ət ilə mavi-qara giləmeyvə.

Qaragilənin faydalı xüsusiyyətləri

Blueberries bir sıra var unikal xassələri: radionuklidləri çıxarın, qan damarlarının divarlarını gücləndirin, ürəyin işini normallaşdırın, sinir hüceyrələrinin və beynin qocalmasını ləngidir. Qaragilə antisklerotik, kardiotonik, hipotenziv və iltihab əleyhinə təsirlərə malikdir. Ateroskleroz, hipertoniya, kapilyar toksikoz və qan kapilyarlarının çatışmazlığı ilə əlaqəli digər xəstəliklər üçün effektivdir. Qaragilə şəkər xəstələri üçün tövsiyə olunur, çünki onlar toxuma bərpasını təşviq edir, qan şəkərini azaldan dərmanların təsirini artırır və maddələr mübadiləsini artırır.

Blueberry, gonobobel, blueberry, sərxoş

Çiyələkləri nə vaxt yığmaq lazımdır

Yabanı çiyələklər iyun-iyul aylarında yetişir, daha çox şimal bölgələrində çiyələk hətta avqustda da yığıla bilər. HAQQINDA faydalı xassələri Oh, çiyələk əfsanələr yaradır. Çiyələk tərkibindəki dəmir, E vitamini, fol turşusu və kalsium baxımından birinci yerdə olan giləmeyvədir.

Çiyələklərin faydalı xüsusiyyətləri

Çiyələk faydalıdır, çünki tərkibində mikroelementlər, şəkərlər, pektinlər, turşular, liflər, vitaminlər və efir yağları. Onlar yalnız iştahı yaxşılaşdırmır, həm də həzmi normallaşdırmağa kömək edir. Çiyələk gücü bərpa etməyə kömək edir, uşaqlarda ishali müalicə edir və anemiyaya kömək edir. Çiyələk vitamin, antiallergen, ödqovucu və sidikqovucu xüsusiyyətlərə malikdir, maddələr mübadiləsini normallaşdırır. Çiyələyin xüsusiyyətləri sayəsində toksinlər və xolesterin bədəndən çıxarılır. Çiyələk qurudularaq, dondurularaq və ya şəkərlə sürtülərək gələcək istifadə üçün hazırlanır.

Yabanı çiyələk, günəş giləmeyvə, sürüşən qar, giləmeyvə

Zoğal nə vaxt seçilməlidir

Zoğal iyun ayında çiçək açır və giləmeyvə sentyabr ayından başlayaraq bütün payızda yığılır. Həkimlər bu giləmeyvəni insanlar üçün ən faydalı qidalardan biri kimi təsnif ediblər.

Zoğalın faydalı xüsusiyyətləri

Zoğal əla antioksidantdır. Tərkibində kalium duzlarının və C vitamininin yüksək olması səbəbindən zoğal yoluxucu və soyuqdəymə zamanı orqanizm üçün çox faydalıdır. Zoğal antibakterial və iltihab əleyhinə xüsusiyyətlərinə görə təbii antibiotik hesab olunur. Zoğalın tərkibində qan damarlarında lövhələrin və qan laxtalarının əmələ gəlməsinin qarşısını alan maddələr var. Zəngin dərman xassələri Zoğal varikoz damarları üçün göstərilir, çünki qan damarlarının və kapilyarların divarlarının möhkəmliyini və elastikliyini artırmağa kömək edir. Ən çox, zoğal təzə formada faydalıdır, benzoik turşusunun tərkibinə görə kifayət qədər uzun müddət davam edir.

Zoğal, daşböcəyi, durna milçəyi, qardelen

Şahzadəni nə vaxt toplamaq

Princeberry giləmeyvə iyul-avqust aylarında yetişir. Knyazhenika çox xoş bir dadı var - şirindir, lakin turş dadı ilə və güclü aroma, həm ananas, həm də şaftalıları xatırladır.

Şahzadələrin faydalı xüsusiyyətləri

Knyazhenika adi moruqdan daha dadlı olması ilə yanaşı, moruq kimi də faydalıdır. Knyazlığın infuziyaları və həlimləri xalq təbabəti qızdırma salıcı kimi, öskürək zamanı qarqara üçün, yuxarı tənəffüs yollarının katarası və bronxial astma zamanı tövsiyə olunur. Şahzadə giləmeyvə susuzluğu yatırır və qızdırma salıcı kimi fəaliyyət göstərir, giləmeyvə dəmləmələri xəstələrə içki kimi verilir. Şahzadələr gənc yarpaqlardan dadlı meyvə çayı hazırlayırlar. Yarpaqlarının dəmləməsindən boğaz ağrısı və öskürək zamanı qarqara, ishal zamanı büzücü kimi istifadə olunur. Təzə yarpaqlar iltihabı aradan qaldırmaq və sağalmanı sürətləndirmək üçün yaralara tətbiq olunur.

Knyajenika, polyanika, mamura

Daş meyvələri nə vaxt yığmaq lazımdır

Druplar iyul-avqust aylarında yetişir. Giləmeyvə dadından və onun müalicəvi xüsusiyyətlərindən həzz almaq üçün sentyabrın sonuna qədər druplar yığılır.

Daşlı meyvələrin faydalı xüsusiyyətləri

Tərkibində C vitamini (təxminən 150 mq%), taninlər və pektin maddələri, üzvi turşular çox olduğuna görə daş meyvənin meyvəsinin şirəsi antikorbutik və protistosidal dərman kimi istifadə olunur. Drupal şirələri qan azlığı və qan azlığı üçün tövsiyə olunur. Drupe giləmeyvə suyu maddələr mübadiləsini yaxşılaşdırmağa, qan damarlarının divarlarını gücləndirməyə və bədəndən toksinləri və xolesterolu çıxarmağa kömək edir. Daş meyvələrinin dəmləmələri də ürək nahiyəsində ağrıları aradan qaldırmağa kömək edir. Sistit və soyuqdəymə üçün təsirlidir. Drupe giləmeyvə açıq bir antipiretik agentə malikdir, buna görə də "yüksək atəş" ilə müşayiət olunan xəstəliklər üçün kompleks müalicəyə daxil edilmək tövsiyə olunur.

Kostyanik, kostritsa, daş daş

Redberry nə vaxt yığılmalıdır

Krasnika Saxalində, Kamçatkanın cənubunda və bəzi başqa yerlərdə bitir. Redberry avqust-sentyabr aylarında yığılır. Qırmızı giləmeyvələrin dadı özünəməxsusdur: əvvəlcə şirin, sonra turş, tam çeynədikdə isə acı və duzlu görünür.

Redberry-nin faydalı xüsusiyyətləri

Təzə giləmeyvə və qırmızı giləmeyvə suyu hipertansiyonda qan təzyiqini effektiv şəkildə azaldır. Müəyyən edilmişdir ki, qırmızı giləmeyvə qan damarlarını genişləndirən və divarlarını möhkəmləndirən P-aktiv maddələrlə zəngindir. Krasnika giləmeyvələrində C vitamini, benzoik və digər üzvi turşular, lif, 7 əvəzolunmaz amin turşusu, mikroelementlər (mis, kobalt, manqan, sink və xrom) var. Krasnika soyuqdəymə üçün faydalıdır, baş ağrıları üçün Krasnikanın analjezik təsiri özünü göstərir. Qırmızı giləmeyvə şirəsi və maye ekstraktı da işlətmə vasitəsi kimi istifadə olunur. Giləmeyvələrə əlavə olaraq, qırmızı giləmeyvə gənc yarpaqları yeməli olur və onların dadı turşəngi xatırladır.

Krasnika, Klopovka

Bulud meyvələrini nə vaxt yığmaq lazımdır

Bulud meyvələri may-iyun aylarında çiçək açır, bulud meyvələri isə iyul və avqust aylarında toplana bilər. Qədim dövrlərdən bəri Rusiyada təzə və isladılmış buludlar şimalın ən qiymətli giləmeyvəsi kimi kral süfrəsində verilirdi. Şimalda hələ də Çar giləmeyvə adlanır.

Bulud meyvələrinin faydalı xüsusiyyətləri

Bulud meyvələrində portağaldan 3 dəfə çox C vitamini var. Cloudberries hüceyrə populyasiyalarını cavanlaşdıran provitamin A tərkibində yerköküdən üstündür. Möcüzə bulud meyvəsi zədələnmiş hüceyrələrin bərpasını sürətləndirən zəngin tokoferol mənbəyidir. ən mühüm proseslərdir toxuma mübadiləsi. Bulud meyvələri çoxlu kalium ehtiva etdiyi üçün xərçəng və ürək-damar xəstəliklərindən qorunmağa kömək edir. Meyvələr bal ilə birlikdə zəifləmiş xəstələrə onları gücləndirmək üçün vermək yaxşıdır. Biri son sorğular A.S. Puşkinin turşu buludları yemək arzusu var idi.

Cloudberry, gloshina, bugbear

Qaragilə nə vaxt seçilməlidir

Qaragilə iyuldan sentyabr ayına qədər yığılır. Qaragilə müalicəvi giləmeyvədir, tərkibində çoxlu vitamin və minerallar var. Tonlayır və stimullaşdırır metabolik proseslər, hemostatik, iltihab əleyhinə, spazmolitik, ağrıkəsici, sidikqovucu təsirlərə malikdir.

Qaragilənin faydalı xüsusiyyətləri

Qaragiləmeyvə qocalmanın qarşısını alır və hətta bədəni cavanlaşdırır. Qaragilə yemək gözün tor qişasının qanla təminatını yaxşılaşdırır və nəticədə tor qişa toxumasının bərpası sürətlənir. Qaragilə, bütün təbii antioksidantların ən güclüsü olan antosiyanidinlərin ən zəngin mənbəyidir. Qaragilədə olan flavonoidlər qlutatyon səviyyəsini yüksəldə bilər (sinir toxumasının güclü qoruyucusu). Gündə yalnız yarım stəkan qaragilənin Parkinson və Alzheimer xəstəliyinin qarşısını ala biləcəyi təklif edilir. Blueberry ekstraktı qan damarlarının divarlarını gücləndirmək qabiliyyətini göstərdi. Blueberries qan xolesterolunu bəzi dərmanlardan daha pis şəkildə azalda bilməz və ola bilər güclü silahürək xəstəliyi ilə mübarizədə.

Qaragilə, qaragilə

Yay istirahət etmək və giləmeyvə yığmaq üçün əla vaxtdır. Giləmeyvələrin faydalı xüsusiyyətlərinin müalicəvi qalmasını təmin etmək üçün giləmeyvə yığmaq üçün daha bir sadə qaydanı xatırlayaq: giləmeyvələri magistral yollardan uzaqda yığın, sənaye müəssisələri, poliqonlar və digər təhlükəli yerlər. Ümid edirəm giləmeyvə təqvimimiz sizdə giləmeyvə yığmaq üçün dərhal meşəyə getmək istəyini oyadıb.

Zoğal suyu necə hazırlanacağını deyin?

Bir litr meyvə içkisi almaq üçün 800 ml qaynar su, 125 q zoğal və 3 qaşıq qaşığı lazımdır. bal və ya dənəvər şəkər qaşıqları. Giləmeyvələri yuyun və taxta püresi ilə əzin. Sonra zoğal kütləsini bir neçə təbəqəyə bükülmüş pendirə qoyun və suyunu sıxmaq üçün istifadə edin. Tortu tökün isti su, 5-10 dəqiqə qaynadın və süzgəcdən və ya pendirdən süzün. Yaranan suyu hazırlanmış suyu ilə qarışdırın, bal və ya şəkər əlavə edin və sərinləyin. Hamısı budur - dadlı içki hazır! Yalnız unutmayın ki, zoğal suyu üçün qablar emaye, şüşə və ya paslanmayan poladdan olmalıdır. Alüminium qablar oksidləşə bilər və gedər sağlam içki zərərli.

Lisa Çernikina

Adi qaragilə aşağı böyüyən çoxillik koldur. Böyümənin iqlim şəraitindən asılı olaraq, hündürlüyü 10 ilə 50 sm arasında böyüyür.

Təsvir

Təsvir

Açıq yaşıl yumurtavari yarpaqları olan hamar budaqların kəskin bucaq altında uzandığı, qışda düşən əsas gövdəyə malikdir. Rizom sürünür, çoxlu uzun tumurcuqlar əmələ gətirir, onlardan yeni gənc bitkilər əmələ gəlir.

Çiçəkləmə may ayında baş verir. Çiçəklər yaşılımtıl-ağdır, gənc tumurcuqların dibində tək yerləşir. Meyvələr dəyirmi, qara və ya qara, mavi rəngdədir.

Harada böyüyür

Ölkəmizdə çox geniş yayılmışdır. Ən çox tipik yerlər böyüyən ərazilərdən ibarət meşə sahələridir iynəyarpaqlı növlər ağaclar (şam, ladin) və sfagnum bataqlıqları. Bataqlıqlarda, onun kənarında, meşənin alçaq ərazilərində, eləcə də quru, dağlıq yerlərdə yaxşı bitir.

Daimi nəmləndirmənin olması onun üçün həlledici deyil. Ancaq qeyd etmək lazımdır ki, o, hələ də bataqlıqlarda daha yaxşı çiçək açır və meyvə verir.

Yabanı giləmeyvə demək olar ki, hər il görünür, lakin bol məhsullar vaxtaşırı baş verir. Bu qeyri-sabit hava şəraiti ilə bağlıdır. Kolların çiçəkləmə zamanı hava adətən məhsuldarlığa təsir göstərir.

Boş

İyul ayında yetişir. İlk giləmeyvə ayın əvvəlində yetişməyə başlayır, lakin qaragilə yığımı iyulun ortalarında başlayır və payıza qədər davam edir. Kolleksiya ən çox əl ilə aparılır.

Kombaynların çox istifadə edildiyi yerlərdə, giləmeyvə dərhal çoxsaylı zibildən təmizlənməlidir, baxmayaraq ki, onlar montaj prosesini əhəmiyyətli dərəcədə sürətləndirirlər.

Kolun meyvələri bir çox meşə sakinləri üçün qida kimi xidmət edir. Vəhşi heyvanlar arasında yenot itləri, xırda mustelidlər və s. tərəfindən asanlıqla yeyilir.
Yemək istədiyi quşlar arasında fındıq, ağac göyərçin, qara tağ və ağac tağı var.

Təzə giləmeyvə çox sağlam və edir dadlı yeməklər məsələn, südlü qaragilə, şəkər və xama ilə əzilmiş giləmeyvə kimi şirələr çox sağlamdır.

Yığılan meyvələr uzun sürmür, buna görə də mümkün qədər tez emal edilməlidir.

Qış üçün

Giləmeyvə saxlamağın ən məşhur yolları bunlardır:

- donma,
- şəkərləmə,
- mürəbbə hazırlamaq,
- qurutma.

Dondurma

Giləmeyvələri çeşidləyirik, meşə zibilini çıxarırıq, həmçinin qırışmış, zədələnmiş və çürükləri çıxarırıq. Sonra bir yemək qabı götürürük və giləmeyvələri səpməyi unutmadan, təbəqələrə qoyuruq az miqdarda Sahara. Doldurulmuş qabı qapaq ilə sıx bağlayın və dondurucuya qoyun.

Dondurulmuş giləmeyvə bir mövsümdən çox olmayaraq saxlamaq daha yaxşıdır, dondurucuda bir neçə ay qaldıqdan sonra onlar tədricən dadlarını itirməyə başlayırlar.
Belə yaban mersini çoxlu faydalı xüsusiyyətləri saxlayır, onların miqdarı və keyfiyyəti praktiki olaraq təzə giləmeyvələrdən geri qalmır.

Şəkərləmə

Bu şəkildə qorunub saxlandıqda çoxlu faydalı maddələr saxlayır. Dadı, ətri və rəngi təzə giləmeyvə ilə eynidir. Hazırlıq birinci üsulda olduğu kimidir. Yuyulmuş və çeşidlənmiş giləmeyvə əzilməlidir ki, onlardan şirəsi çıxsın. Nəticədə kütləni, məsələn, ölçmə qabına qoyun litrlik banka, və yalnız sonra tavaya və ya hövzəyə. Bu, nə qədər şəkərin lazım olduğunu öyrənmək üçün edilir. Giləmeyvələrə dənəvər şəkər tökün, hər litr giləmeyvə üçün 1,0-1,1 litr şəkər əlavə edin. Sonra hər şeyi yaxşıca qarışdırın və sərin bir yerə qoyun - zirzəmiyə və ya soyuducuya.

Qarışığın saxlanma müddəti şəkərin şirədə nə qədər tez həll olunduğundan asılıdır, bu, təxminən 1,5-2 gün ərzində baş verir. Bu zaman giləmeyvə və şəkər qarışığını vaxtaşırı qarışdırmaq lazımdır.

Hazırlanmış şəkərli qaragilələri bankalara tökün. Kavanozları bağlayacağımız qapaqlar spirtlə müalicə edilə bilər və giləmeyvə az miqdarda üstünə səpilir. limon turşusu- Bu tədbirlər kif görünüşünün qarşısını almağa kömək edəcək.
Bu şəkildə saxlanılan giləmeyvə bir ilə yaxın öz xüsusiyyətlərini itirmədən saxlanılır.

Mürəbbə

Həm də çox dadlı məhsul. Onu hazırlamaq üçün meyvələri hazırlayın və əvvəlki üsulda olduğu kimi şəkər əlavə edin. Qarışdırdıqdan sonra bir neçə saat sərin yerdə qoyun çoxuşəkər əriyib. Sonra atəşə qoyun və köpüyü çıxarmağı unutmayın, hazır olana qədər bişirin.

Mürəbbə bir az soyuduqdan sonra bankalara tökün. Sonra pasterizasiya tələb olunur: 0,5 l. – 10 dəq., 1 l. - 15 dəqiqə.

Blueberry mürəbbəsi yaxşı şəraitdə təxminən iki il saxlanıla bilər. Yaxşı şərait- soyuq və günəş işığının olmaması.
Pişirmə prosesində istilik müalicəsi baş verdiyi üçün məhsulda qida maddələrinin konsentrasiyası azalır.

Giləmeyvə qurutma

Fırında və ya xüsusi quruducularda istehsal olunur. Bu prosesi iki mərhələyə bölmək məsləhətdir.

Birincisi, giləmeyvə 2-3 saat aşağı temperaturda - 35-40 dərəcə qurudulur. İLƏ.

İkincisi, təxminən 50-60 dərəcə bir temperaturda özünü qurudur. İLƏ.
Qurudulmuş giləmeyvə təxminən iki il saxlanılır.

Qaragilə yığımı zamanı tumurcuqlar və yarpaqlar da yığılır. Onlar çardaqlar altında, günəş işığına çıxışı olmayan yaxşı havalandırılan bir ərazidə qurudulur. Qurudulmuş tumurcuqlar təxminən bir il saxlanılır.

Dərman xammalı kimi əsasən qurudulmuş qaragilə və yarpaqlı tumurcuqlardan istifadə olunur.

Faydalı xüsusiyyətlər və tətbiqlər

Təzə, emal edilmiş (şirə, həlim, jele) və qurudulmuş formada antiseptik və antibakterial vasitə kimi istifadə olunur, müxtəlif xəstəliklərdə yaxşı kömək edir: ishal, sistit, uretrit, revmatizm, sidik-olitiyaz və s. ümumi tonik və görmə yaxşılaşdırılması üçün vasitə kimi.

Yarpaqları və tumurcuqları xalq təbabətində həlim, dəmləmə və ekstrakt şəklində istifadə olunur. Onlar mədə-bağırsaq xəstəliklərinin, qaraciyər, mədəaltı vəzi xəstəliklərinin müalicəsində, müalicə üçün kömək edir. dəri xəstəlikləri və yaralar.

Qaragilə kimi qaragilələri yayda istənilən bazarda almaq olar, lakin belə yerlərdə kifayət qədər bahadır. Çoxları üçün kənd sakinləriÖlkəmizin şimal bölgələrində bunu toplamaq pul qazanmağın yaxşı bir yoludur. Çox vaxt onlar satılır avtomobil yolları. Onu almaq üçün ən yaxşı yer ordadır.
İndi qiymət 180-200 rubl təşkil edir. 1l üçün. (2012, Kirov).

Mövsüm 2014 - 150-180 rubl.

Qaragilə çox məşhur giləmeyvədir, çünki onlar həm qida, həm də müalicəvi vasitə kimi istifadə olunur. Bu bitkini burada yetişdirmək mümkündür süni şərait, baxmayaraq ki, əksər insanlar üçün bu günə qədər yeganə mənbə yabanı meyvələrdir.

Zavodun yaşayış sahəsi olduqca böyükdür, buna görə də onu bizim ərazidə sınamaq o qədər də çətin deyil. Giləmeyvə çox miqdarda ehtiva edir faydalı vitaminlər, makro və mikroelementlər. Onlardan mürəbbə, tinctures və s.

Təsvir

Blueberry, müxtəlifliyə görə hündürlüyü nadir hallarda 30 sm-dən çox ola bilən kiçik bir koldur. Lingonberry ailəsinə aiddir. Giləmeyvə qara və ya bənövşəyiÖlçüsü kiçikdir və şirəli dadı var - şirin və turş. Meyvə yeyərkən kiçik taxıllar praktiki olaraq hiss edilmir və insanın dad hisslərinə təsir göstərmir.

Bitki maydan iyun ayına qədər çiçək açır. Ancaq bütün bunlar müxtəliflikdən, iqlimdən və asılıdır hava şəraiti. İyul ayında erkən göyərti yetişir və ayın sonunda yığılmağa başlayır. Dad keyfiyyətləri daha sonra, bütün faydalı maddələrlə doymuş avqust ayına qədər əldə edir. Məhsul yığımı dövrü həm də mövsümün hava şəraitindən və torpaqdakı nəmlik miqdarından asılıdır.

Bir qaragilə kolunun ömrü 40 ilə çata bilər. Ancaq cücərdikdən 4-5 il sonra meyvə verməyə başlayırlar. Köhnə kollarda giləmeyvə faydalı mikroelementləri də qəbul etmir.

Ən keyfiyyətli məhsul 10-15 yaşlarında kollardan toplanan göyərti hesab olunur. Bir bitkinin yaşını budaqların sayına görə təyin edə bilərsiniz - budaqlar nə qədər çox olarsa, kol daha yaşlıdır.

Cücərmə yerləri

Blueberry yalnız mövcud olduğu bataqlıqlarda və ya iynəyarpaqlı meşələrdə bitən unikal bitkidir. çoxlu sayda rütubət və kölgə. Bəzən qarışıq əkinlərdə tapa bilərsiniz. Buna görə evdə bitki yetişdirmək çox çətindir. Giləmeyvə yalnız planetimizin şimal yarımkürəsində böyüyür. Çox vaxt bura meşələrin tapıldığı mülayim zona da daxildir.

Onu isti iqlimdə, açıq yerdə və ya çöldə tapmaq mümkün deyil.

Paylanma yerləri:

• Rusiya (Kareliya, Sibir, Ural və Trans-Uralın şimal əraziləri, Tümen vilayəti);
• Şimali Amerika;
• Şərqi Asiya;
• Şimali Avropa və s.

Bitki böyüməsi yalnız orta və orta olan torpaqlarda mümkündür yüksək rütubət. Belə şəraitdə yaban mersini areolası çox böyük ola bilər. Cəmi bir neçə on kilometrdən çox ərazilərə rast gəlinir.

Süni becərmə

Keçən əsrin əvvəllərindən bitki tingliklərdə yetişdirilməyə başlandı. Çoxlu əhliləşdirilmiş növlər meydana çıxdı müalicəvi giləmeyvə. İndi təkcə Moskva bölgəsində təxminən iki onlarla növ var.

Məhsulun həcmini artırmaq üçün, xüsusilə iki effektiv növü, kolların ölçüsünə görə bir-birindən fərqlənir. Orta - 60 ilə 120 sm arasında və böyük - hündürlüyü 2 metrə qədər. Bütün növlər özlərində becərilməsi üçün uyğunlaşdırılmışdır iqlim zonası, davamlıdır sıfırın altındakı temperatur. Onların yetişdirilməsi üçün yeganə məhdudiyyətdir yay kottecləri edir yüksək səviyyə yeraltı sular.

Faydalı xüsusiyyətlər

Bir çox insanlar yaban mersini yeməyi sevirlər, lakin nadir hallarda kimsə məhsulun tərkibi haqqında düşünür. Meyvələr yetişdikdən sonra bir çox faydalı komponentlə doyurulur:

• üzvi turşular - limon, laktik, malik və s.;
• makro və mikroelementlər - dəmir, kalium, mis, kükürd, xrom və bir çox başqaları;
• vitaminlər - A, B, C, PP;
• flavonoidlər;
• Antosiyanidinlər güclü antioksidantlardır.

Bitkinin müalicəvi xüsusiyyətlərinin bir çox istifadəsi var. Həlim və infuziyaların məşhur komponenti bitkinin çiçəkləmə dövründə toplanması lazım olan yarpaqlardır. İnfüzyonlar xoleretikdir və qanaxmaya da kömək edir. Xüsusi saytlarda müəyyən xəstəliklərin qarşısının alınması üçün reseptlər tapa bilərsiniz.

Qaragilə meyvələri də çox sağlamdır və xalq təbabətində fəal istifadə olunur.

1. Həzmi normallaşdırmaq üçün və müalicə müxtəlif xəstəliklər mədə-bağırsaq traktının orqanları.
2. Genitouriya sistemində iltihablı prosesləri azaltmaq. Bu, yaban mersini bir çox növ mikroorqanizmlərə bakterisid təsiri ilə əldə edilir.
3. Qan şəkərini azaltmaq üçün. Buna görə bir çox həkim diabet üçün təzə giləmeyvə yeməyi məsləhət görür. Qaragilə də qanda xolesterinlə effektiv mübarizə aparır və qan damarlarının divarlarını gücləndirir.
4. Tonik kimi. Məhsul insan orqanizminin bir çox qida maddələrində çatışmazlığını bərpa edir.
5. Görmə qabiliyyətini yaxşılaşdırmaq üçün. Giləmeyvələri təşkil edən faydalı maddələr göz bölgəsində qan dövranını sabitləşdirməyə yaxşı təsir göstərir və hüceyrələri lazımi mikroelementlərlə doyurur. Bu, retinanın daha sürətli bərpasına səbəb olur. Qaragilədən də profilaktik vasitə kimi istifadə olunur.
6. Parkinson və Alzheimer xəstəliklərinin qarşısının alınması üçün. Bunun üçün həkimlər gündə təxminən yarım stəkan giləmeyvə yeməyi məsləhət görürlər.

Blueberry çiçəkləri arılar üçün çox cəlbedicidir. Buna görə də meşələrin yaxınlığında yaşayan bir çox arıçılar, xüsusilə bu dövrdə pətəkləri bitkinin cücərdiyi yerlərə aparırlar. Həşəratlar sağlam və dadlı nektar toplayır, onu unikal tərkibli bala çevirir. Xarici olaraq, qırmızımtıl rəngə malikdir.

Qaragilə yığmaq

Meyvələr yazın ortalarında və ya sonunda yetişir. Amma nə vaxt optimal şərait hətta payızın əvvəlində də düşmürlər. Bu dövrdə aktiv şəkildə toplamaq tövsiyə olunur. Zavodun meyvələri var kiçik ölçülər, bu da onları meşədə toplamaqda çətinlik yaradır. Başqa bir dezavantaj kolun aşağı hündürlüyüdür, bu da insanı daim əyilməyə məcbur edir.

Giləmeyvə yığmağı asanlaşdırmaq üçün bir neçə sadə tövsiyəyə əməl etməlisiniz.

1. istifadə edin plastik qablar metal vedrələr yerinə və ya şüşə qablar. Bunu etmək üçün 5 litrlik kəsməyə dəyər plastik şüşə və ona bir növ döngə əlavə edin. Onu yan tərəfə taxmaq və ya boynunuza asmaq (yalnız kiçik qablar) konteynerə daxil olmağı asanlaşdıracaq və toplamaq üçün hər iki əldən istifadə etməyə imkan verəcək.
2. Yalnız yuvarlaq meyvələrə üstünlük verin, üzərində heç bir görünən zədə yoxdur. Gələcəkdə belə seçicilik məhsul yığımı zamanı böyük bir giləmeyvə kütləsi vasitəsilə çeşidləmək üçün lazımsız səyləri aradan qaldıracaqdır.
3. Qaragilə kommersiya məqsədilə də yetişdirilir. Yığım üçün xüsusi kombaynlardan istifadə olunur. Onların tutacaqları olan kiçik qabları var. Elementin uclarından birində giləmeyvələri "daramağa" və onları konteynerin içərisinə yığmağa imkan verən özünəməxsus taraklar var. Bu yanaşma kolleksiyanı bir neçə dəfə sürətləndirməyə imkan verir, eyni zamanda yarpaqlara zərər verir.

Meyvə yığımı

Yarpaqların qurudulması yalnız qaranlıq və havalandırılan yerdə aparılır, vaxtaşırı material qarışdırılır. Hər şey quruduqda, yarpaqlar gövdədən ayrılır və əzilir.

Meyvələri hazırlayın qış dövrü bir neçə əsas yolla mümkündür.

• Qurutma. Giləmeyvə içərisində olan bütün faydalı maddələrin qorunmasının ən qədim yollarından biridir. Qurutmadan əvvəl, bütün meyvələr budaqların, yarpaqların və ya korlanmış meyvələrin mövcudluğunu istisna etmək üçün diqqətlə çeşidlənməlidir. Sonra yaban mersini paylanır nazik təbəqə bir çörək qabına qoyun və günəşə qoyun. Kalıbın və vaxtından əvvəl çürümənin qarşısını almaq üçün yalnız vaxtaşırı qarışdırmaq vacibdir.

Qurudulmuş meyvələr saxlanmalıdır parça çanta, havanın keçməsinə imkan verməlidir. Bəzi insanlar bunun üçün kağız torbalardan istifadə edirlər.

• Dondurma. Kifayət qədər yeriniz varsa istifadə edə bilərsiniz dondurucu. Beləliklə, meyvələr daha çox vitamin saxlayır və təzə giləmeyvə qədər sağlamdır. Onları soyuğa göndərməzdən əvvəl, bir-birinə çox yapışmaması üçün yaxşıca yuyulmalı və qurudulmalıdır. Bəzi evdar qadınlar dərhal qışda istifadəyə hazır olacaq məhsulu dərhal üyütməyi məsləhət görürlər. Nəzərə alın ki, bir neçə dəfə təkrarlanan defrost və dondurma dövründən sonra qaragilə öz faydalı xüsusiyyətlərini itirəcək. Buna görə də, əvvəlcə kiçik birdəfəlik hissələrdə giləmeyvə qablar halına gətirmək məsləhətdir.
• Mürəbbə. Yemək həvəskarları üçün mükəmməldir. Blueberry mürəbbəsi pancake və ya pancakelərinizi daha dadlı və daha dadlı edəcək. Hər kəsin öz zövqünə görə seçə biləcəyi belə bir məhsul hazırlamaq üçün bir çox resept var.

Qaragilə yalnız mülayim iqlimlərdə böyüyən unikal giləmeyvədir. Onun dadı və müalicəvi xüsusiyyətləri bədəni tonlamağa və müxtəlif xəstəliklərin riskini azaltmağa imkan verir.

Qış üçün yaban mersini necə hazırlayacağınızı öyrənmək üçün aşağıdakı videoya baxın.

Bu iyul giləmeyvə yetişdirənlər üçün isti vaxtdır: giləmeyvə yığımı başlayır. Seçim üçün optimal vaxtı qaçırmamaq üçün cari il üçün giləmeyvə təqvimimizə baxın. Bu, yalnız giləmeyvə yığmaq vaxtı haqqında deyil, həm də onların faydalı xüsusiyyətləri haqqında məlumat verir.

Burada siz zoğal və qaragiləni necə yığmaq, çiyələk və lingonberries yetişdiyi zaman, sümüklü giləmeyvə ilə şahzadə arasında nə fərq olduğunu və qaragilə və bulud kimi giləmeyvələrin orqanizm üçün necə faydalı olduğunu öyrənəcəksiniz.

Giləmeyvələrin faydalı xüsusiyyətləri haqqında.

Hər bir sotr giləmeyvə malik olduğu xüsusiyyətlərdən danışaq. Həm yabanı, həm də becərilən giləmeyvə insan qidasında rol oynayır mühüm rol. Onlar bədənin canlılığını, toxunulmazlığını, həmçinin fiziki və zehni performansını artıra bilər. Giləmeyvə yalnız dadlı deyil, həm də çox sağlamdır!

Giləmeyvələri necə düzgün seçmək olar.

Hamımız giləmeyvələrimizin gözəl, yetişmiş və ətirli olmasını sevirik. Amma saxlamaq üçün Yüksək keyfiyyət və giləmeyvə faydalı xassələri, onları düzgün seçmək üçün necə bilmək lazımdır.

*Giləmeyvələr yığarkən çömçə, daraq və digər mexaniki cihazlardan istifadə etməyin. Onlar məhsuldar giləmeyvə sahələrinə zərər verir, gələcək məhsullara zərər verir və çox vaxt giləmeyvə özlərini korlayır.

*Ən yetişmiş giləmeyvə seçməyə çalışın - çünki onlar yığdıqdan sonra tam yetişmir.

*Maraqlı və faydalı bir fakt: mürəbbə və konserv üçün giləmeyvə AYI AZALAN (daha uzun müddət saxlanılır) seçilir. Və dərhal yemək üçün, böyüyən Ayda giləmeyvə seçə bilərsiniz (onların daha yüksək dadı və aromatik xüsusiyyətləri var).

*Giləmeyvələri sərin saatlarda (səhər və axşam) yığmaq daha yaxşıdır.

*Yığılan giləmeyvələri daşıyarkən onları birbaşa günəş işığından qoruyun.

Giləmeyvə yığımı 2017: Giləmeyvə təqvimi.

Təqvimdəki yaşıl rəng giləmeyvələrin çiçəkləmə dövrünü, yaşıl rəng isə onların yığılma vaxtını göstərir.

Yabanı giləmeyvə nə vaxt seçilməlidir	Bilər	iyun		iyul		avqust		sentyabr	oktyabr
Cowberry
Crowberry
Qaragilə
Yabanı çiyələk
Adi zoğal
Kiçik meyvəli zoğal
Böyük zoğal
Şahzadə
Daş giləmeyvə
Krasnika
Cloudberry
Qaragilə
Qafqaz qaragiləsi
Qaragilə oval yarpaqlı

Lingonberries nə vaxt seçilməlidir.

Lingonberry məhsulu avqustda sentyabr ayında başlayır. Lingonberry, turş, bir qədər acı dadı olan tünd qırmızı (şərab) rəngli kiçik bir giləmeyvədir.

Lingonberry məhsul mövsümü yazın sonundan ilk qar yağmasına qədərdir.

Lingonberries əsl vitamin anbarıdır. Bu kiçik turş-acı giləmeyvə bioloji aktiv maddələrin, üzvi turşuların və şəkərlərin təsirli çeşidini ehtiva edir.

Çiyələkləri nə vaxt yığmaq lazımdır.

Yabanı çiyələklər iyun-iyul aylarında yığıla bilər; nə qədər şimala getsəniz, bu giləmeyvə üçün yığım vaxtı bir o qədər gec olur və buna görə də məhsul mövsümü bir o qədər gec başa çatır.

Çiyələk bir çox faydalı xüsusiyyətlərə malikdir - bu giləmeyvə dəmir, E vitamini, fol turşusu və kalsiumun tərkibində əsl çempiondur. Həmçinin bu dadlı və ətirli giləmeyvə tərkibində şəkərlər, pektinlər, turşular, liflər, vitaminlər və efir yağları var.

Çiyələk yalnız çox deyil dadlı giləmeyvə, gücü daha tez bərpa etməyə kömək edir, həzmi normallaşdırır və anemiyaya kömək edir.

Çiyələk öd yolları, böyrəklər və sidik-cinsiyyət sistemi xəstəliklərinin müalicəsində də istifadə olunur, maddələr mübadiləsini normallaşdırır. Çiyələyin xüsusiyyətləri sayəsində toksinlər və xolesterin bədəndən çıxarılır. Çiyələk qurudularaq, dondurularaq və ya şəkərlə sürtülərək gələcək istifadə üçün hazırlanır.

Zoğal nə vaxt seçilməlidir.

Zoğal məhsulu mövsümü sentyabr ayında başlayır və çox uzun müddət davam edir. Zoğal insan orqanizmi üçün bir çox faydalı xüsusiyyətlərə malik tanınmış super qidadır.

Zoğal əla antioksidantdır, kalium duzlarının və C vitamininin yüksək olması səbəbindən immuniteti yaxşılaşdırır. Antibakterial və iltihabəleyhinə xassələri sayəsində təbii antibiotik xüsusiyyətlərini tələffüz edir.

Zoğal lövhə damarlarında xolesterin lövhələrinin əmələ gəlməsinin və qan laxtalarının əmələ gəlməsinin qarşısını alan əla vasitədir.

Zoğal varikoz damarları üçün istifadə olunur, çünki onlar qan damarlarının və kapilyarların divarlarının gücünü və elastikliyini artırmağa kömək edir.

Təzə və ya dondurulmuş zoğal yemək yaxşıdır.

Qarğıdalıları nə vaxt yığmaq lazımdır

Crowberry (şikşa, crowberry) ölkənin şimal rayonlarında bitən giləmeyvədir. Toplama mövsümü avqust ayında başlayır və şaxtaya qədər davam edir.

Voronika onlardan biridir ən yaxşı köməkçilər sağlamlıq. İmmunitet sistemini dəstəkləyir, bədəndən radionuklidləri çıxarır, hipertoniya, miqren, yuxusuzluq, metabolik pozğunluqlar və qıcolmaları müalicə edir.

Sulu və yaxşı susuzluğu yatıran bu giləmeyvə iltihab əleyhinə, antiseptik, yara sağaldıcı, büzücü, qıcolmalara qarşı, spazmolitik və antioksidant xüsusiyyətlərə malikdir.

Bu giləmeyvə saxlamada iddiasızdır (steril bankada su ilə doldurun, qapağı bağlayın və sərin, qaranlıq yerə qoyun - bu şəkildə illərlə saxlanıla bilər) və donmağa yaxşı dözür.

Qaragilə nə vaxt seçilməlidir.

Blueberry məhsul mövsümü iyuldan sentyabr ayına qədərdir. Bu giləmeyvə radionuklidləri mükəmməl şəkildə təmizləyir, qan damarlarının divarlarını gücləndirir, ürəyin işini normallaşdırır, sinir hüceyrələrinin və beynin qocalmasını ləngidir.

Qaragilə antisklerotik, kardiotonik, hipotenziv və iltihab əleyhinə təsirlərə malikdir. Ateroskleroz, hipertoniya, kapilyar toksikoz və qan kapilyarlarının çatışmazlığı ilə əlaqəli digər xəstəliklər üçün effektivdir.

Qaragilə nə vaxt seçilməlidir.

Blueberry yığma mövsümü iyuldan sentyabr ayına qədərdir. Qaragilə tonik təsir göstərir və metabolik prosesləri sürətləndirir, qaragilə həm də hemostatic, iltihab əleyhinə, spazmolitik, ağrıkəsici və sidikqovucu xüsusiyyətlərə malikdir.

Qaragilə kosmetologiyada qocalma prosesini ləngitmək və orqanizmi cavanlaşdırmaq qabiliyyəti ilə tanınır. Oftalmologiyada qaragilə də həmişə məşhurdur - bu giləmeyvə müntəzəm istehlakı retinaya qan tədarükünü yaxşılaşdırır və torlu qişa toxumasının bərpasını sürətləndirir.

Qaragilə ən güclü təbii antioksidantdır. Gündə yalnız yarım stəkan qaragilənin Parkinson və Alzheimer xəstəliyinin qarşısını ala biləcəyi təklif edilir. Blueberry ekstraktı qan damarlarının divarlarını gücləndirmək qabiliyyətini göstərdi. Qaragilə bəzi dərmanlar kimi qanda xolesterini də aşağı sala bilər və ürək xəstəlikləri ilə mübarizədə güclü silah ola bilər.