ถั่วหน่อไม้ฝรั่งที่กระท่อมฤดูร้อน: เมื่อใดและอย่างไรที่จะปลูกพืชที่ให้ผลผลิตสูง ถั่วแขก - วิธีการปลูก? ถั่วเขียว - การเพาะปลูกและการดูแลรักษา

ถั่ว ถั่ว พาสต้า และถั่วเป็นพืชตระกูลถั่ว แต่สำหรับพืชสวน พวกมันแตกต่างกันมาก ถั่ว - ทนความร้อนไม่ทน น้ำค้างแข็งในฤดูใบไม้ผลิเช่นเดียวกับอุณหภูมิที่ลดลงและถั่วก็อยู่รอดได้ทุกอย่าง อุณหภูมิต่ำกว่าศูนย์ไม่มีการสูญเสียที่มองเห็นได้

พันธุ์ถั่วมักจะแบ่งออกเป็นสามกลุ่ม:

• ด้วยถั่วน้ำตาล
• ถั่วกึ่งน้ำตาล
• กับถั่วเปลือก

ถั่วเปลือกแข็งชนิดต่างๆ มีความโดดเด่นจากการมีชั้นหนังที่หยาบและหยาบกร้านขยายลึกเข้าไปในเปลือกถั่ว พันธุ์เหล่านี้มีค่าน้อยที่สุดสำหรับการบริโภคของมนุษย์ ซึ่งปลูกเพื่อธัญพืชเป็นหลัก ในชั้นกึ่งน้ำตาล ชั้นหนังกลับมีความเด่นชัดน้อยกว่า หรือในบางพันธุ์ก็จะปรากฏเฉพาะในระยะหลังของการพัฒนาเท่านั้น ไม่มีชั้น parchment ในน้ำตาล กลุ่มนี้มีมากที่สุด พันธุ์อร่อยถั่ว. ในถั่วของพันธุ์เหล่านี้ก็จะไม่มีเส้นใยหยาบซึ่งมักจะพบในตะเข็บของพันธุ์อื่น ๆ การเก็บเกี่ยวถั่ว พันธุ์น้ำตาลในขั้นตอนของการทำให้สุกทางเทคนิค ในเวลานี้พวกมันสุกเต็มที่แล้วและเติบโตจนถึงความยาวที่มีอยู่ในความหลากหลาย ในขณะที่เมล็ดในถั่วยังเล็กอยู่ ไม่สุกเต็มที่และมีรสชาติที่ละเอียดอ่อน อย่างไรก็ตาม หากคุณไม่เก็บเกี่ยวและปล่อยให้เมล็ดสุกเต็มที่ เมล็ดน้ำตาลก็สามารถนำมาใช้เป็นเมล็ดพืชได้เช่นกัน

สีของเมล็ดถั่ว (ฝัก) เมื่อสุกเต็มที่อาจเป็นสีเขียว สีม่วง และสีเหลือง มีจุดและคราบ เมื่อสุกจะมีสีขาว น้ำตาลอมเหลือง หรือยังคงเป็นสีเขียว

เมื่อไหร่และที่ไหนที่จะปลูกถั่ว

ควรปลูกถั่วหลังจากถูกน้ำค้างแข็งในตอนกลางคืนในเดือนมิถุนายน จากน้ำค้างแข็งเล็กน้อย ใบถั่วทั้งหมดสามารถแช่แข็งและเปลี่ยนเป็นสีดำได้ เลือกสถานที่ที่มีแดดสำหรับถั่ว ดินควรอุดมสมบูรณ์และเบา ควรเตรียมเตียงสำหรับถั่วในฤดูใบไม้ร่วง ขุดดินด้วยการเติม ปุ๋ยอินทรีย์(ปุ๋ยหมักหรือปุ๋ยอินทรีย์) และก่อนปลูกถั่วคุณต้องป้อนดินด้วยขี้เถ้าไม้ ให้ถั่ว การเก็บเกี่ยวที่ดีปฏิบัติตามกฎของการหมุนเวียนพืชผลประจำปีและการรวมพืชสวนในสวน

วิธีปลูกถั่ว

ถั่วเป็น โรงงานปีนเขา(ถ้าไม่ใช่หน่อไม้ฝรั่ง) ส่วนใหญ่ปลูกใกล้รั้ว แต่มีอีกวิธีหนึ่งที่รู้จักกันมานานในการปลูกถั่ว - ภายใต้ทิกิ (ไม้สูงและแข็งแรง) เมื่อเลือกสถานที่แล้ว tyka (ไม้เท้า) สูง 3-5 เมตรจะถูกยึดอย่างแน่นหนา ทำรูรอบๆ และโยนถั่ว 2 อันที่นั่น

เมล็ดปลูกในดินชื้นที่ความลึก 3 ซม. และระหว่างต้นควรอยู่ที่ 10-20 ซม. ระยะห่างระหว่างเห็บควรมีอย่างน้อย 1 เมตร ถั่วงอกครั้งแรกของเราจะปรากฏใน 14 วัน เพื่อให้ถั่วงอกเร็วขึ้นพวกเขาจะต้องแช่เป็นเวลาหลายวันและรอหางสีขาว - การงอกของเมล็ดแล้วพวกเขาจะลงมาใน 3-5 วัน

การเตรียมเมล็ดพันธุ์

ก่อนอื่นคุณต้องคัดแยกถั่วและเอาถั่วที่เน่าเสียออก เนื่องจากเมล็ดถั่วไม่ต้องการการงอก ทันทีก่อนปลูก ให้เทน้ำร้อน (70 ° C) และเก็บไว้ไม่เกิน 10 นาที วิธีนี้จะทำให้เมล็ดถั่วพองตัวเล็กน้อยและดูดซับความชื้นซึ่งจะทำให้งอกเร็ว ชาวสวนบางคนชอบแช่ถั่วไว้ค้างคืน ซึ่งเท่ากับการนึ่งถั่ว

หลังจากทำตามขั้นตอนเหล่านี้แล้ว เมล็ดจะถูกฆ่าเชื้อในสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตที่คล้ายคลึงกันหรือ กรดบอริก. สิ่งนี้จะปกป้องต้นกล้าในอนาคตจากศัตรูพืช

ดินสำหรับถั่ว

ถั่วงอกไม่ดี ดินเหนียวโดยที่น้ำค่อยๆ ซึมออกมา และดินของถั่วที่เปียกเกินไปจะเป็นอันตรายได้ เธอไม่ชอบถั่วและดินที่มีไนโตรเจนมากเกินไป เนื่องจากตัวเธอเองสามารถดึงมันออกจากอากาศได้ ทางที่ดีควรเลือกพื้นที่ที่มีแสงแดดส่องถึงและป้องกันลมสำหรับเมล็ดถั่วที่มีแสงสว่าง ดินที่อุดมสมบูรณ์ และซึมผ่านได้ พร้อมผ้าปูที่นอนที่ลึก น้ำบาดาลและ pH 6-7 หน่วย หากสวนของคุณมีพื้นที่ดินหมดซึ่งไม่ได้รับการปฏิสนธิมาเป็นเวลานาน ให้ปลูกถั่วที่นั่น เพราะเช่นเดียวกับพืชตระกูลถั่วหลายชนิด พวกมันเป็นปุ๋ยพืชสดที่ดีเยี่ยมและเป็นสารตั้งต้นสำหรับพืชผักทุกชนิด

เตรียมดินสำหรับถั่วในฤดูใบไม้ร่วง: พื้นที่ขุดถึงความลึกของดาบปลายปืนพลั่วเพิ่มปุ๋ยอินทรีย์หรือปุ๋ยหมัก 4 กิโลกรัม 2 ช้อนโต๊ะต่อตารางเมตร แป้งโดโลไมต์หนึ่งช้อน แอมโมเนียมไนเตรตและซูเปอร์ฟอสเฟตสองเท่า โพแทสเซียมคลอไรด์หรือโพแทสเซียมโซดาครึ่งช้อนโต๊ะ หรือ: ฮิวมัสหรือปุ๋ยหมักครึ่งถัง, ซูเปอร์ฟอสเฟต 30 กรัม และ 20 กรัม ขี้เถ้าไม้ต่อ 1 ตร.ม.

แล้วปลูกถั่วได้

ถั่วเจริญเติบโตได้ดีหลังการปลูกพืช เช่น กะหล่ำปลี มะเขือเทศ มันฝรั่ง มะเขือม่วง พริก และแตงกวา ไม่ควรปลูกถั่วในพื้นที่ที่มีพืชตระกูลถั่วงอก (ถั่ว ถั่วเลนทิล ถั่วเหลือง ถั่วลิสง ถั่ว และถั่วเอง) - หลังจากรุ่นก่อนดังกล่าว ถั่วจะถูกปลูกบนเว็บไซต์ไม่ช้ากว่าสามถึงสี่ปีต่อมา เพื่อนบ้านที่ดีสำหรับถั่ว แครอท หัวบีท หัวหอม มะเขือเทศ แตงกวา และกะหล่ำปลี

วิธีปลูกถั่วนอกบ้าน

พันธุ์ถั่วพุ่มหว่านที่ความลึก 5-6 ซม. โดยมีระยะห่างระหว่างพุ่มไม้ 20-25 ซม. และระหว่างแถวกว้างสูงสุด 40 ซม. พันธุ์หยิกหว่านน้อยลง: หลังจาก 25-30 ซม. ระหว่างตัวอย่างและระหว่างแถวกว้างประมาณครึ่งเมตร ใส่ถั่ว 5-6 เมล็ดลงในหลุม เมื่อยอดปรากฏขึ้นให้ทิ้งต้นกล้าที่แข็งแรงเพียงสามต้นไว้ในพุ่มไม้แล้วย้ายที่เหลือ หลังจากปลูกแล้วจะรดน้ำและบดดิน ด้านหลังคราด หากคุณกังวลว่าน้ำค้างแข็งในตอนกลางคืนอาจกลับมาอีกครั้ง ให้คลุมพืชด้วยพลาสติกแรป

การดูแลถั่ว

การดูแลถั่วประกอบด้วยการกำจัดวัชพืช รดน้ำในสภาพอากาศแห้ง คลายดิน และคลุมดิน

รดน้ำ:รดน้ำถั่วในช่วงเวลาที่ร้อนและแห้งในฤดูร้อน 2 ครั้งเป็นเวลา 7 วัน น้ำส่วนเกินมีส่วนช่วยในการเจริญเติบโตของมวลใบและชะลอการออกผล

คลุมดิน:ดินรอบ ๆ ต้นไม้ถูกปกคลุมด้วยวัสดุอินทรีย์ (หญ้าตัด หญ้าแห้ง ฟาง ขี้เลื่อย) ชั้นคลุมด้วยหญ้าควรอยู่ระหว่าง 5-15 ซม. คลุมด้วยหญ้าช่วยชะลอการเจริญเติบโตของวัชพืชและรักษาความชื้น

หากต้องการเก็บเกี่ยวถั่วให้อุดมสมบูรณ์ ให้ปฏิบัติตามกฎการปลูกพืชหมุนเวียนประจำปีและงานนอกเวลาในสวน

การเก็บเกี่ยวถั่ว

รสชาติเหมือนถั่ว อิทธิพลที่ยิ่งใหญ่มีเวลาเก็บเกี่ยว ดังนั้น ถ้าอยากได้ถั่วที่อร่อย อย่าพลาด เวลาที่เหมาะสม และพยายามเก็บฝักในตอนเช้าในขณะที่มันอิ่มตัวด้วยความชื้นตอนกลางคืน ฝักถั่วถูกตัดด้วยกรรไกรหรือตัดทันทีโดยใช้มืออีกข้างหนึ่งจับก้าน

การเก็บเกี่ยวถั่วจะเริ่มขึ้นหลังจากออกดอกสองสัปดาห์และดำเนินการทุกสองวันจนกว่า "ไหล่" ทั้งหมดจะครบกำหนด นี่เป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องพิจารณาว่าคุณจะใช้ถั่วในรูปแบบใด หากคุณสนใจฝักพร้อมกับเปลือก ให้หยิบขึ้นมาโดยที่เปลือกมีสีเขียวและฉ่ำ และความยาวของมันไม่เกินห้าเซนติเมตร หากคุณต้องการถั่วในการปรุงอาหาร ถั่วจะถูกเก็บเกี่ยวในช่วงที่ "ไหล่" สุกเหมือนน้ำนม เมื่อถึงขนาดสูงสุดและรสชาติดีที่สุด มีการเก็บเกี่ยวฝักดำคล้ำแล้วสำหรับเมล็ด

ที่สำคัญไม่ใช่แค่ ความพอดีถั่วและการเก็บเกี่ยวในเวลาที่เหมาะสม - จำเป็นต้องเตรียมถั่วสำหรับจัดเก็บอย่างเหมาะสม เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ถั่วสุกจะถูกนวดและทำให้แห้งบนกระดาษ หลังจากนั้นพวกเขาจะถูกเก็บไว้ในภาชนะที่มีฝาปิดที่แน่นหนา เพื่อไม่ให้ผลไม้ถูกแมลงเน่าเสีย

โรคและแมลงศัตรูพืช

สำหรับบางคนโดยเฉพาะถั่วไม่ต้องการการดูแลเช่นนี้เนื่องจากไม่มีศัตรูพืช แต่ในกรณีที่

ส่วนใหญ่ถั่วมักได้รับผลกระทบจากทาก ตามมาตรการในการป้องกัน "โรคระบาด" นี้ จำเป็นต้องกำจัดวัชพืชในเวลาที่เหมาะสม เพื่อตรวจสอบความชื้นในดินในระดับปานกลาง ถ้าทากพันแล้วพอ มาตรการที่มีประสิทธิภาพ- การกำจัดของพวกเขา พวกเขาชอบที่จะรวมตัวกันบนก้อนกรวดและวัตถุอื่นๆ ฉันได้ยินมาว่าชาวสวนบางคนจงใจทิ้งอุปกรณ์ในครัวเรือนไว้เพื่อให้ทากปีนขึ้นไปบนนั้นและรวบรวมได้ง่ายกว่า))

การเตรียมที่ประกอบด้วยทองแดงช่วยต่อต้านโรคเชื้อราและไวรัสได้ดี

เพียงแค่ต้มและผัดกับหัวหอม พวกเราชอบ.

ถั่วเป็นพืชในตระกูลถั่วที่ผลิตผลไม้ในรูปของฝักถั่ว ถั่วสามารถหยิกได้และสามารถเติบโตได้ในรูปของไม้พุ่ม สี ขนาด และรูปร่างของเมล็ดขึ้นอยู่กับความหลากหลาย

ถั่วอยู่ใน 10 อันดับแรกมากที่สุด สินค้าที่มีประโยชน์! ดังนั้นอย่าลืมรวมไว้ในอาหารของคุณ การใช้งานคืออะไร? ถั่วมีโปรตีนประมาณ 20% ซึ่ง ค่าพลังงานเท่ากับเนื้อ มังสวิรัติ! นี่คือผลิตภัณฑ์ของคุณอย่างแน่นอน! =) โดยทั่วไปแล้ว องค์ประกอบของผลิตภัณฑ์นี้จะมีความสมดุลมากจน วัสดุที่มีประโยชน์ได้รับจากระบบร่างกายเกือบทั้งหมด

ฉันสนใจคุณเล็กน้อยหรือไม่? แล้วมาต่อกันที่เรื่องหลัก

การปลูกถั่ว

สิ่งแรกที่ต้องคิดคือจะลงจอดที่ไหน ถั่วไม่ชอบดินเหนียวซึ่งน้ำไม่ซึมได้ดี ความชื้นมากเกินไปไม่ดีสำหรับเธอ พืชชอบดินที่อุดมสมบูรณ์และเบา นอกจากนี้ให้คิดล่วงหน้าว่าพื้นที่ใดที่คุณไม่ได้ปฏิสนธิเป็นเวลานานเพราะ ถั่ว - นั่นคือทำให้ดินอิ่มตัว ทุกอย่างเติบโตได้ดีหลังจากนั้น

เมื่อเตรียมเมล็ดพันธุ์และเลือกสถานที่ เราก็เตรียมเตียง ถั่วหยิกสามารถปลูกได้เช่นตาม เรารดน้ำดินและติดถั่วเป็นแถวลึก 5 ซม. ในกรณีนี้ระยะห่างระหว่างต้นไม้ควรมีอย่างน้อย 15 ซม.

หากอุณหภูมิยังไม่คงที่ ให้คลุมเตียงในเวลากลางคืนเพื่อป้องกันความเย็นจัด ไม่แนะนำให้ปลูกถั่วที่อุณหภูมิต่ำกว่า +10 ... +15 องศาเซลเซียส

การดูแลถั่ว

เพื่อให้ถั่วงอกออกมาจำเป็นต้องดูแลอย่างเหมาะสม การดูแลอยู่ในดิน, น้ำสลัดยอดนิยม, รดน้ำ, กำจัดศัตรูพืช

การคลายดิน

ดินจะต้องคลายจากการงอกของหน่อ ทำอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้เกิดความเสียหาย ระบบรากและอย่าเผลอดึงถั่วออกมาเองโดยไม่ได้ตั้งใจ ในอนาคตการคลายระหว่างแถวสามารถรวมกับการกำจัดวัชพืชได้

การคลายดินมีความสำคัญอย่างยิ่งหากมีแนวโน้มที่จะหดตัวและผ่านน้ำได้ไม่ดี ฉันขอเตือนคุณว่าถั่วไม่ชอบน้ำท่วมขัง ถ้าน้ำไม่ซึม พืชก็จะไม่ดี ทำไมคุณถึงต้องกำจัดวัชพืชคุณไม่ต้องสงสัยเลย

น้ำสลัดยอดนิยม

3-4 สัปดาห์หลังจากการงอกให้อาหารครั้งแรก มักใช้สารเชิงซ้อนทั้งหมด แต่ที่สำคัญที่สุดในขั้นตอนนี้ พืชต้องการไนโตรเจน ตามหลักการแล้วควรได้รับไนโตรเจนในบรรยากาศ แต่ในสภาพอากาศแห้ง พืชสามารถสัมผัสได้ถึงการขาดแคลนอย่างรุนแรง ตัวอย่างเช่น บางคนใช้ถั่วหมักเป็นปุ๋ย ปีนี้เราไม่ได้ให้อาหารถั่วเลย แต่ในสภาพอากาศของเราก็ไม่จำเป็น

หลังจากผ่านไปประมาณ 3 สัปดาห์คุณสามารถทำน้ำสลัดชั้นที่สองได้แล้วสำหรับการก่อตัวของผลไม้ คราวนี้ แมกนีเซียมและโพแทสเซียมมีความสำคัญต่อพืชมากที่สุด (ทั้งหมดนี้รวมอยู่ในแมกนีเซียมปกติ)

นี่คือสิ่งที่เราเติบโตขึ้น (โปรดทราบว่าผ่านไป 21 วันระหว่างภาพแรกและภาพที่สอง):

รดน้ำ

ถั่วต้องการน้ำมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงระยะการก่อตัวของฝัก ดังนั้นคุณต้องแน่ใจว่าดินมีความชื้นปานกลาง เป็นการยากที่จะระบุอัตราการรดน้ำที่แน่นอน - ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศและดินโดยตรง ส่วนใหญ่ น้ำที่ดีที่สุดสำหรับการรดน้ำ - ฝน และเป็นการยากที่จะประเมินประโยชน์ของพายุฝนฟ้าคะนองสูงเกินไป พืชเติบโตอย่างมากหลังจากเกิดพายุฝนฟ้าคะนอง

การควบคุมศัตรูพืช

สำหรับบางคนโดยเฉพาะถั่วไม่ต้องการการดูแลเช่นนี้เนื่องจากไม่มีศัตรูพืช แต่ในกรณีที่...

ส่วนใหญ่ถั่วจะได้รับผลกระทบ ตามมาตรการในการป้องกัน "โรคระบาด" นี้ จำเป็นต้องกำจัดออกในเวลาที่เหมาะสม เพื่อตรวจสอบความชื้นในดินในระดับปานกลาง หากทากพันกันเรียบร้อยแล้ว ให้เอาทากออก พวกเขาชอบที่จะรวมตัวกันบนก้อนกรวดและวัตถุอื่นๆ ฉันได้ยินมาว่าชาวสวนบางคนจงใจทิ้งอุปกรณ์ในครัวเรือนไว้เพื่อให้ทากปีนขึ้นไปบนนั้นและรวบรวมได้ง่ายกว่า))

การเตรียมที่ประกอบด้วยทองแดงช่วยต่อต้านโรคเชื้อราและไวรัสได้ดี

การเก็บเกี่ยว

ทุกอย่างขึ้นอยู่กับประเภทของถั่วและความต้องการที่คุณต้องการกำกับ)) ถั่วหน่อไม้ฝรั่งอย่าเก็บไว้จนแห้ง มิฉะนั้น ค่าของมันจะสูญหาย ถั่วหน่อไม้ฝรั่งเป็นถั่วที่บริโภคทั้งตัวในรูปแบบสีเขียว! นั่นคือต้องเตรียมฝักที่มีเมล็ดไม่ใช่เฉพาะเมล็ด ข้างในนั้นไม่ได้มีแค่เมล็ดพืชเท่านั้น แต่ยังรวมถึงเยื่อกระดาษที่เติมเต็มโพรงด้วย ทำไมต้องหน่อไม้ฝรั่ง? เมื่อปรุงสุกดูเหมือนว่าหน่อไม้ฝรั่ง ... แม้ว่าฉันจะไม่สังเกตเห็นความคล้ายคลึงกันนี้)) แต่ลองดูก็อร่อย

ต้องเก็บเกี่ยวถั่วเร็วกว่าปกติ หากคุณต้องการตุนถั่วสำหรับฤดูหนาว ให้รอจนกว่าฝักจะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองและเริ่มเปิด สิ่งสำคัญคือไม่ควรพลาดช่วงเวลานี้ มิฉะนั้น คุณจะต้องเก็บถั่วจากพื้นดิน แต่จะดีที่สุดที่จะเก็บเกี่ยวฝักถั่วเมื่อสุก แต่ยังเป็นสีเขียวเล็กน้อย (ไม่แห้งสนิทและอวบอ้วน) เพื่อกำหนดวุฒิภาวะคุณต้องแบ่งฝักออกเป็นสองส่วน ไม่ควรมีเส้นใยตามขอบการแตกหักควรเท่ากัน

หลายคนเก็บเกี่ยวถั่วทั้งหมดในคราวเดียว ซึ่งผิด: ฝักสามารถสุกได้เมื่อพืชเติบโต เลยเก็บมาเรื่อย ๆ ตรวจสอบวุฒิภาวะอย่างต่อเนื่อง!))

อย่างไรก็ตาม หากมีถั่วจำนวนมากและคุณไม่อยากแยกแต่ละฝัก คุณสามารถทุบมันด้วยไม้ได้ ทุกอย่างเรียบง่าย ส่วนหนึ่งของถั่ววางอยู่บนผ้าคลุมเตียงคลุมด้วยผ้าห่มอีกผืนหนึ่งแล้วใช้ไม้เคาะเบา ๆ ส่วนหนึ่งของถั่วจะออกมาจาก "บ้าน" อย่างแน่นอน มันยังคงอยู่เพียงเพื่อให้ได้ส่วนที่เหลือ =)

พันธุ์และประเภทของถั่ว

สายพันธุ์หลักคือถั่วหยิกและพุ่มไม้ ถ้าคุณมี แปลงเล็กและคุณต้องการที่จะปลูกถั่วทั้งสวน อย่าลังเลที่จะปลูกถั่วหยิก ในกรณีอื่น ๆ ในความคิดของฉัน พุ่มไม้ดีกว่า

ดังนั้นชั้นที่ 1 คือ ถั่วสักสา สุกต้น หน่อไม้ฝรั่งไม่มีเส้นใย ฉันลองเมนูสลัดฤดูหนาวนี้ อร่อยมาก

ถั่ว "ชมพู" - ผลผลิตสูงกลางฤดู ถั่วหยิก.

ถั่ว "แบนขาว" - ถั่วที่ให้ผลผลิตสูงหยิกสุกเร็ว

ถั่ว "แดงคะนอง" เรียกได้ว่าตามสีของดอกเลยค่ะ นี่คือลอชที่มักปลูกไว้เพื่อการตกแต่ง

ลูกผสมเช่น "Yubileynaya 287", "Pervomayskaya", "Kharkov white seed D-45", "Dokuchaevskaya" และอื่น ๆ เป็นที่นิยมโดยเฉพาะอย่างยิ่ง

บางทีนั่นคือทั้งหมด ฉันหวังว่าข้อมูลนี้เป็นที่สนใจของคุณ และแม้ว่ามันจะมีประโยชน์ฉันก็ดีใจ =)) คุณชอบถั่วไหม?

ถั่ว - มาก วัฒนธรรมที่มีประโยชน์และไม่เพียงแต่เป็นผลิตภัณฑ์อาหารเท่านั้น แม้กระทั่งบน พื้นที่เล็กๆคุณสามารถหาที่ปลูกได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อถั่วมีคุณสมบัติเชิงบวกมากมาย:

• เช่นเดียวกับตระกูลตระกูลถั่วทั้งหมด ถั่วในระหว่างการเจริญเติบโตและการสุกทำให้ดินอุดมสมบูรณ์ด้วยไนโตรเจน ซึ่งจำเป็นสำหรับพืชผลอื่น ๆ ดังนั้นถั่วจึงมักปลูกระหว่างเตียงอื่น
• เข้ากันได้กับเกือบทั้งหมด พืชสวนยกเว้นกระเปาะและ "ญาติ" ดังนั้นจึงค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะปลูกให้เป็นไม้หนาหรือในทางเดินของต้นฤดูใบไม้ผลิที่เขียวขจี
• พันธุ์ถั่วสมัยใหม่ค่อนข้างทนต่อความเย็นในตอนกลางคืนและสามารถฟื้นตัวได้หลังจากเกิดความเสียหายจากน้ำค้างแข็งเล็กน้อย
• เมล็ดถั่วใช้พื้นที่ไม่มาก - ขึ้นอยู่กับความหลากหลาย สิ่งเหล่านี้อาจเป็นแบบกะทัดรัด พุ่มไม้เตี้ย หรือขนตาที่สง่างามล้อมรอบรั้ว นอกจากนี้ถั่วหยิกในช่วงออกดอกมีการตกแต่งมากดังนั้นจึงสามารถใช้เป็นของตกแต่งสถานที่ได้
• ที่ เงื่อนไขที่เอื้ออำนวยการเจริญเติบโต ถั่วมักไม่ค่อยไวต่อโรคและสำหรับศัตรูพืชส่วนใหญ่ก็ไม่น่าดึงดูดนัก

ดังนั้น เมื่อตัดสินใจว่าวัฒนธรรมนี้มีที่สำหรับสวนของคุณ คุณต้องหาที่ที่เหมาะสม เมื่อเลือกสถานที่สำหรับหว่านเมล็ดถั่วควรพิจารณาเกณฑ์หลายประการ: การส่องสว่างรุ่นก่อนประเภทของดินและระดับความชื้น

ถั่วเป็นพืชผลที่อบอุ่นและชอบแสงแดด ดังนั้นจึงเลือกสถานที่สำหรับเตียงไว้ทางทิศใต้หรือทิศตะวันออกเฉียงใต้ของพื้นที่ ก่อนปลูกถั่วต้องจำสิ่งที่ปลูกที่นี่ปีที่แล้ว? ผักราก มันฝรั่ง กะหล่ำปลีและฟักทองถือเป็นบรรพบุรุษในอุดมคติ เหล่านี้อาจเป็นพืชผลที่พบมากที่สุดในสวนของเรา ดังนั้นเลือก ไซต์ที่เหมาะสมมันจะไม่ยาก

ขั้นตอนต่อไปคือการวิเคราะห์สภาพของดิน ถั่วรู้สึกดีในบริเวณที่มีแสงน้อย ดังนั้นหากดินมีความหนืดและเป็นดินเหนียว ควรระบายน้ำทิ้งก่อนโดยเติมทรายลงในถังครึ่งถังหรือมากกว่านั้นอีกเล็กน้อย ตารางเมตรเตียง สำหรับปุ๋ยนั้น อินทรียวัตถุใดๆ ก็สามารถนำมาทำถั่วได้ ไม่ว่าจะเป็นปุ๋ยคอก ปุ๋ยหมัก ปุ๋ยอินทรีย์ หรือฮิวเมตเข้มข้นสำเร็จรูป ดินที่ใส่ปุ๋ยจะถูกขุดหรือคลายและปรับระดับด้วยคราด ลำดับของแถวและรูสำหรับปลูกถั่วขึ้นอยู่กับลักษณะของพันธุ์ที่เลือก - พุ่มไม้หรือการทอ

การคัดเลือกพันธุ์และการเตรียมเมล็ดพันธุ์

เพื่อให้ถั่วสุกดี จำเป็นต้องเลือกพันธุ์ของระยะเวลาการสุกที่แน่นอน ถ้าสภาพอากาศกรุณายาวและ ฤดูร้อนที่อบอุ่นจากนั้นจึงประสบความสำเร็จในการปลูกพันธุ์ขนาดกลาง (75-85 วัน) และระยะสุกปลาย (ประมาณ 100 วัน) และในพื้นที่ที่ดวงอาทิตย์ค่อนข้างตระหนี่ ไม่มีอะไรดีไปกว่าการปลูกถั่วก่อน ซึ่งในสองสามเดือนจะทำให้คุณพอใจกับการเก็บเกี่ยวครั้งแรก ตามรสนิยม พันธุ์ถั่วแบ่งออกเป็น: น้ำตาล กึ่งน้ำตาล และปลอกเปลือก สองอันแรกสามารถใช้ร่วมกับฝักได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อถั่วยังไม่สุกเต็มที่ แต่เปลือกของเปลือกถั่วไม่เหมาะสำหรับอาหาร แต่ทำความสะอาดได้ง่ายและรวดเร็วหลังจากการทำให้แห้ง

พันธุ์ที่นิยมมากที่สุด: แซกซ่า 615, ภูเขาทอง, น้ำตาล 116, ซินเดอเรลล่า, ลิก้า, ราเชล, หิ่งห้อย -น้ำตาลชนิดหน่อไม้ฝรั่ง เนื่องจากถั่วของถั่วดังกล่าวไม่แห้งเป็นเวลานานและไม่ "แก่" จึงเหมาะสำหรับการแช่แข็ง พันธุ์ปอกเปลือกเช่น มอสโกไวท์, ซักฟิต, กรีนสตริง 556, ครีโอล,Gribovskaya 92 และอื่นๆให้เมล็ดธัญพืชคุณภาพดีสำหรับทำอาหาร ปรุงเองที่บ้าน หรือสำหรับเก็บในฤดูหนาว

เพื่อเร่งการงอกของถั่วและเพิ่มเปอร์เซ็นต์การงอก แนะนำให้แช่ถั่วก่อนปลูก หากดำเนินการในวันที่ปลูกเมล็ดก็จะเทลง น้ำร้อนประมาณ 60-70 องศา แล้วทิ้งไว้สักสองสามชั่วโมงให้บวม แต่คุณสามารถใส่ถั่วในภาชนะที่มีน้ำและทิ้งไว้ค้างคืน

คุณสามารถเก็บเกี่ยวได้เร็วกว่านี้โดยการปลูกถั่วผ่านต้นกล้า ในกรณีนี้ เป็นไปได้ที่จะคำนวณเวลาหว่านตามลักษณะของสภาพอากาศและเวลาที่สุกของพันธุ์ กล้าไม้ที่ปลูกในกระถางนั้นไม่แปลกและในระยะของใบจริงสองใบนั้นค่อนข้างจะโอนย้ายการปลูกได้ค่อนข้างง่าย สถานที่ถาวร. สิ่งสำคัญในกรณีนี้คืออย่านำต้นกล้าออกก่อนที่ภัยคุกคามจากน้ำค้างแข็งจะพัดมา

การปลูกถั่วในที่โล่ง

เพื่อให้ได้ถั่วอ่อนตลอดฤดูร้อนจะหว่านในหลายขั้นตอนโดยแบ่งเป็น 15-20 วัน การปลูกถั่วครั้งแรกในฤดูใบไม้ผลิเกิดขึ้นเมื่อดินอุ่นถึง 10-12 องศา ช่วงเวลานี้สามารถเริ่มตั้งแต่ครึ่งหลังของเดือนพฤษภาคมถึงกลางเดือนมิถุนายนทั้งนี้ขึ้นอยู่กับภูมิภาค

การปลูกจะถูกวางไว้เพื่อให้ระยะห่างระหว่างแถว 30-45 ซม. และ 20 ซม. ระหว่างต้น แนะนำให้เว้นทางเดินเล็ก ๆ ทุก ๆ สามแถวเพื่อความสะดวกในการรดน้ำและดูแลการปลูก

ถั่วพุ่มปลูกเป็นแถวหรือรูในรูปแบบกระดานหมากรุก แต่สำหรับ พันธุ์ปีนเขามันคุ้มค่าที่จะจัดให้มีการรองรับหรือปลูกตามแนวรั้วหรืออาคารที่สามารถยึดเกลียวหรือตาข่ายได้

การลงจอดจะดำเนินการดังนี้:

• รูหรือร่องทำด้วยความลึก 5-6 เซนติเมตร
• หากหว่านเมล็ดที่แช่แล้วแนะนำให้ขจัดคราบด้วยน้ำที่ตกลงมาและถ้าเมล็ดแห้งแล้วก็ไม่เสร็จ
• ในแต่ละหลุมจะวางเมล็ด 2-3 เมล็ดและเมื่อหว่านในร่องระหว่างพืชผลจะเหลือระยะห่าง 15-20 เซนติเมตร
• คลุมเมล็ดด้วยดิน
• ถ้าถั่วเป็นลอน การปลูกและดูแลต้องมีการรองรับที่มีความสูงอย่างน้อย 2.5 เมตร
• ขั้นตอนต่อไปไม่จำเป็น แต่แนะนำ - คลุมพืชด้วยชั้นคลุมด้วยหญ้าซึ่งเพิ่มอุณหภูมิที่รากรักษาความชื้นได้ดีขึ้นและป้องกันไม่ให้วัชพืชงอก

ชาวสวนที่มีประสบการณ์แนะนำให้คลุมพืชผลในตอนแรกด้วย agrofiber อันที่จริงที่พักพิงดังกล่าวสร้างปากน้ำที่จำเป็นซึ่งการงอกของเมล็ดเกิดขึ้นได้เร็วและเป็นกันเองมากขึ้น นอกจากนี้ในช่วงอากาศหนาวเย็นที่ไม่คาดฝันในตอนกลางคืนหน่ออ่อนจะได้รับการปกป้องจากน้ำค้างแข็งและในตอนกลางวัน - จากแสงแดดที่แผดเผาของดวงอาทิตย์ในฤดูใบไม้ผลิ และที่พักพิงดังกล่าวจะป้องกันไม่ให้ดินแห้งซึ่งหมายถึงการลดปริมาณการรดน้ำ

หน่อแรกของถั่วเริ่มปรากฏเร็ว 3-5 วัน ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศและระดับของการเจาะเมล็ด หลังจากนั้นอีกสองสามวันสามารถทิ้งวัสดุคลุมไว้ในสวนได้และเมื่อใบเริ่มบานจะเป็นการดีกว่าที่จะปล่อยถั่วและเอาใยแก้วออก แนะนำให้ใช้ลำต้นที่ยืดออกเล็กน้อยเพื่อเพิ่มความมั่นคง มิฉะนั้นการปลูกอาจนอนราบหลังฝนตกหรือรดน้ำ

หลังจากผ่านไปสองสามเดือนถั่วที่ปลูกจะทำให้คุณพอใจกับฝักอ่อนที่แข็งแรงและฉ่ำ

" ถั่ว

ถั่วอยู่ในสิบอันดับแรกมากที่สุด ผักเพื่อสุขภาพดังนั้นในการเลือกพืชผลเพื่อปลูกในสวนของเธอ เธอจึงมีที่เสมอ เพื่อเป็นรางวัลสำหรับเวลาและเงินที่ใช้ไป การเก็บเกี่ยวที่อุดมสมบูรณ์จำเป็นต้องทำความคุ้นเคยกับกฎพื้นฐานของเทคโนโลยีการเกษตร การปลูกและดูแลการเพาะปลูกในที่โล่ง

มีการวางแผนการปลูกถั่วสำหรับ พฤษภาคมเดือน. คุณควรให้ความสำคัญกับ สภาพอากาศและถูกต้อง ระบอบอุณหภูมิในดินซึ่งมีตัวบ่งชี้ 12-15 องศา(ที่ความลึกสูงสุด 10 ซม.) โดย ปฏิทินพื้นบ้านช่วงเวลานี้ตรงกับการออกดอกของเกาลัด

พันธุ์แรกที่ปลูกเป็นพันธุ์ตั้งตรง และหลังจากนั้นหนึ่งสัปดาห์ก็สามารถปลูกแบบหยิกได้ พืชตระกูลถั่วชนิดพุ่มมีแผนจะปลูก ต้นเดือนกรกฎาคม. สามารถทำได้บนเตียงที่มีการเก็บเกี่ยวผักสุกก่อน

ชาวสวนที่มีประสบการณ์ดำเนินการ งานลงจอดในหลายขั้นตอน ตั้งแต่กลางเดือนพฤษภาคมถึงต้นเดือนกรกฎาคม โดยมีช่วงเวลาอย่างน้อย 10 วัน

ถั่วไวต่อความเย็นจัดหรือไม่?

ถั่วเป็นพืชที่ชอบความร้อน ดังนั้นควรปลูกในฤดูใบไม้ผลิ ในช่วงครึ่งหลังของเดือนพฤษภาคมเมื่อภัยหนาวผ่านไป หน่ออ่อนยังกลัวลมหนาวซึ่งเป็นเหตุให้ชาวสวนจำนวนมากพบว่ามันอยู่ใต้ต้นแอปเปิลหรือริมรั้ว

อุณหภูมิต่ำสุดที่ต้นกล้าถั่วสามารถทนต่อได้ไม่เกินเครื่องหมาย -3-4 องศา. หากน้ำค้างแข็งสั้น เมล็ดกาแฟจะรอด แต่การพัฒนาของพวกมันจะช้าลงและผลผลิตจะลดลง

Agrotextiles หรือ Film ซึ่งใช้ในการก่อสร้างจะช่วยเปลี่ยนแปลงสถานการณ์ได้ ที่พักพิงชั่วคราว.

พันธุ์ที่นิยมปลูกมากที่สุด

ความหลากหลายของความหลากหลายทำให้การเลือกมีความซับซ้อน หากมีปัญหาในการกำหนดช่วง ขอแนะนำให้เลือกพันธุ์ที่ได้รับการพิสูจน์แล้วซึ่งปรับให้เข้ากับสภาพอากาศและสภาพอากาศของภูมิภาค

พันธุ์ที่ดีที่สุดสำหรับภูมิภาคมอสโก ยูเครน และเบลารุส

ปลูก กลางดึกระยะสุก ตั้งแต่หว่านจนถึงเก็บเกี่ยว 100 วัน. พุ่มไม้มีความสูงเพียง 25 ซม. ผลไม้มีชั้นหนังเทียม แต่บางมาก วัฒนธรรมไม่โอ้อวดต้านทาน สภาพแวดล้อมที่ชื้นและภัยแล้ง

Nomad

ปีนเขาหลากหลาย กลางดึกการเจริญเติบโต ถั่วรูปไข่มีสีเหลืองสดมีลวดลายสีม่วงอ่อน ผลไม้ไม่มีชั้นหนังและเส้นใยซึ่งทำให้โครงสร้างนุ่มและอ่อนนุ่ม พืชมีความทนทานต่อโรคแอนแทรคโนสและโรคราน้ำค้าง

สำหรับเทือกเขาอูราลและเลนกลาง

Oran

เธออาร์ - ต้นสุกถั่วสุก 80-90 วัน,แนะนำให้ปลูกในประเทศใน เลนกลางรัสเซีย. ความสูงของพุ่มไม้อยู่ที่ 35 ถึง 56 ซม. ผลไม้มีรสชาติสูง

ผลผลิตจาก 1 m2 ภายใน 200 กรัม

การเก็บเกี่ยวเริ่มต้นใน 65-85 วันหลังจากการงอกของเมล็ด พุ่มไม้ปีนเขาสูงถึง 3 เมตร ดังนั้นจึงต้องการการสนับสนุน

ถั่วสีชมพูลายหินอ่อนไม่มีชั้นหนังและเส้นใยทำให้มีเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อน ผลมีคราบสีม่วงและรอยขีด แอปพลิเคชั่นนี้เป็นสากลในทุกรูปแบบถั่วยังคงมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์

สำหรับไซบีเรีย

วัฒนธรรมที่แตกต่าง ผลผลิตสูง และคุณค่าทางโภชนาการของผลไม้ ฝักยาวประมาณ 30 ซม. ฝักมีขนาดใหญ่ ความต้านทานความเย็นและ ภูมิคุ้มกันที่แข็งแกร่งทำให้สามารถปลูกและปลูกพืชในไซบีเรียได้

คุณสมบัติ : ขนตางอนสวย ดอกไม้สีแดงคะนองสามารถใช้เป็นไม้ประดับได้

ถั่วชนิดพุ่มที่มีระยะสุก 1.5 เดือน. รสชาติที่ละเอียดอ่อนและน่ารื่นรมย์ของผลไม้หลอดจะไม่ปล่อยให้นักชิมคนไหนเฉยเมย ความยาวของฝักประมาณ 25 ซม. การใช้พืชผลเป็นสากล: การเก็บเกี่ยวแบบแห้งการแช่แข็งการบรรจุกระป๋อง

กฎการปลูกและเทคนิคทางการเกษตรสำหรับการปลูกในทุ่งโล่ง

การเตรียมเมล็ดพันธุ์

เพื่อให้ได้หน่อที่รวดเร็วและป้องกันหน่ออ่อนจากโรคต่างๆ ควรเตรียมเมล็ดก่อนปลูก

แช่น้ำก่อน ในสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตที่อ่อนแอประมาณ 20 นาที หลังจากขั้นตอน ถั่วจะถูกล้าง น้ำสะอาดและอีกครั้งคุณต้องแช่ใน แช่ขี้เถ้าไม้เป็นเวลา 2 ชั่วโมง

ในตอนกลางคืนก่อนหว่านเมล็ดถั่วจะห่อด้วยผ้าชุบน้ำหมาด ๆ เพื่อแตกหน่อที่บ้าน และก่อนหว่านในดิน 5 นาที พวกเขาจะลดกรดบอริกลงในสารละลาย สิ่งนี้จะช่วยปกป้องพืชจากโรคและแมลงศัตรูพืช

การเตรียมดินและการเลือกสถานที่

สำหรับการปลูกพืชผลที่เลือก ที่ที่มีแสงสว่างเพียงพอแต่หากไม่มีลมพัดแรงและลมแรงจะไม่ใช้การปลูกผ่านต้นกล้า ประเภทของดินไม่ได้มีบทบาทมากนัก แต่ชาวสวนที่มีประสบการณ์ได้สังเกตว่าถั่วมีการพัฒนาที่เลวร้ายที่สุด พวกเขาสามารถงอกได้ไม่ดีและเกิดผลบนดินเหนียว นี่เป็นเพราะการซึมผ่านของความชื้นไม่ดีเนื่องจากการที่เมล็ดและรากเน่า

โดยทั่วไปขั้นตอนการเตรียมการสำหรับการก่อตัวของเตียงประกอบด้วย ขุดดินให้ลึกเท่าดาบปลายปืนจอบ. ในขณะเดียวกันก็มีการแนะนำปุ๋ย: เพิ่มฮิวมัสหรือปุ๋ยหมัก 4 กก. ต่อ 1 m2, 2 ช้อนโต๊ะ ล. แป้งโดโลไมต์ 1 ช้อนโต๊ะ ล. แอมโมเนียมไนเตรตและ 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ซูเปอร์ฟอสเฟต

อีกทางเลือกหนึ่งในการเพิ่มคุณค่าให้กับดินด้วยสารอาหารคือการใช้ปุ๋ยหมัก ½ (ปุ๋ยอินทรีย์) 30 กรัม superphosphate 20 กรัม เถ้าไม้ต่อ 1 m2

เมื่อกำหนดสถานที่สำหรับปลูกถั่วจะพิจารณาพืชที่ปลูกในฤดูกาลที่แล้ว

รุ่นก่อนในอุดมคติคือ: มันฝรั่ง, แครอท, มะเขือเทศ, แตงกวา, พริก, มะเขือยาว

โครงการและความลึกของการปลูก

พันธุ์ไม้พุ่มปลูกตามโครงการ:

• ความลึกของการวางเมล็ด - ที่ไหนสักแห่ง 5-6 ซม.;
• ระยะห่างระหว่างหลุมในแถว - 20-25 ซม.;
• ทางเดิน - 40 ซม..

พันธุ์หยิกปลูกแตกต่างกันเล็กน้อย:

• ความลึกของตำแหน่งเมล็ด 5-6 ซม.;
• ระยะห่างระหว่างหลุมในแถว - 25-30 ซม.;
• ทางเดิน - 45-50 ซม..

แช่เมล็ดไว้ 5-6 เมล็ดในแต่ละหลุม หลังจากการก่อตัวของหนึ่งใบบนยอดควรเหลือเพียง 3 ต้นกล้าส่วนที่เหลือควรถูกลบออกหรือปลูกถ่ายอย่างระมัดระวัง

ตาม ปฏิทินจันทรคติสำหรับปี 2018แนะนำให้ปลูกถั่ว:

• มีนาคม - 20-23 ตัวเลข;
• - 6-9, 19, 20, 23-26 เมษายน;
• พฤษภาคม - 7-10, 19-24 หมายเลข;
• มิถุนายน - 4-7 ตัวเลข

การดูแลหลังการขึ้นเครื่อง

ถั่วที่ไม่โอ้อวดไม่ต้องการความสนใจมากนัก แต่ก็ยังต้องการกฎพื้นฐานของเทคโนโลยีการเกษตร

เมล็ดถั่วงอก

เมล็ดถั่วเริ่มงอกในภายหลัง 7-10 วันหลังจากลงจอด. หากอุณหภูมิของอากาศและดินต่ำกว่าค่าที่แนะนำ ยอดแรกจะงอกหลังจาก 5-7 วัน

คุณสามารถเร่งกระบวนการงอกได้หากคุณแช่เมล็ดไว้ ในสารเร่งการเจริญเติบโตบ้าน. นอกจากนี้ยังมีส่วนช่วยในที่พักพิงของเตียงด้วยแผ่นฟิล์ม

ต้องตัดยอดอ่อนเพื่อให้มีความมั่นคง

กฎและเงื่อนไขการรดน้ำ

พืชชอบน้ำ ดังนั้นคุณไม่ควรละเมิดระบอบการรดน้ำ สิ่งสำคัญอย่างยิ่งคือต้องหล่อเลี้ยงดินในระหว่างการก่อตัวของฝัก

อัตราน้ำต่อพุ่มไม้กำหนดโดยตาควรดำเนินการตามขั้นตอน 1 ครั้งต่อสัปดาห์สิ่งสำคัญคืออย่าให้ดินแห้ง ที่สุด ของเหลวที่ดีที่สุดปริมาณน้ำฝนถือเป็นการชลประทาน ชาวสวนที่มีประสบการณ์ใช้น้ำที่ตกลงมาซึ่งมีอุณหภูมิ ไม่ต่ำกว่า 18 องศา.

ควรใช้น้ำสลัดอะไรดีในสวน

วัฒนธรรมตอบสนองต่อปุ๋ย หลังจากเตรียมดินปลูกแล้วจะต้องทำ อย่างน้อย 3 น้ำสลัด.

ขั้นตอนแรกจะดำเนินการ 3-4 สัปดาห์หลังจากการงอก เหมาะแก่การใช้ประโยชน์ ปุ๋ยที่ซับซ้อนอุดมไปด้วยไนโตรเจนและฟอสฟอรัส ซูเปอร์ฟอสเฟตยังเหมาะสมในอัตรา 30-40 กรัมต่อ 1 ตร.ม.

หลังจาก 3 สัปดาห์ คุณต้องให้อาหารครั้งที่สอง ซึ่งจำเป็นสำหรับการก่อตัวของผลไม้ (เกลือโพแทสเซียม 10-15 กรัมต่อ 1 m2) ครั้งที่สาม สารอาหารเปิดตัวหลังจาก 3 สัปดาห์

คุณไม่ควรใส่ปุ๋ยมากเกินไปเพราะคุณสามารถกระตุ้นการเจริญเติบโตของยอดและลดรังไข่ของฝักได้

ศัตรูพืชและการป้องกัน

ถั่วเป็นหนึ่งในพืชไม่กี่ชนิดที่ ไม่โดนแมลงรบกวน. มีเพียงทากเท่านั้นที่อาจปรากฏขึ้น

ฤดูเก็บเกี่ยว ขึ้นอยู่กับพันธุ์และประเภทวัฒนธรรม. ไม่ควรวางถั่วหน่อไม้ฝรั่งไว้บนเตียงมากเกินไปเมื่อแห้งผลิตภัณฑ์จะสูญเสียคุณค่า

หากมีการวางแผนเพื่อรักษาพืชตระกูลถั่วก็สามารถใช้ผลไม้ที่ยังไม่สุกได้ แต่สำหรับ การเตรียมฤดูหนาวมันจะดีกว่าที่จะรอให้ฝักแห้ง สิ่งสำคัญคืออย่าไปสายเพื่อไม่ให้เก็บถั่วจากพื้นดินในภายหลัง

คุณไม่ควรเลือกฝักทั้งหมดพร้อมกันในหนึ่งวัน หากมีฝักแห้งและเป็นสีเขียว รังไข่บางส่วนอาจอ่อนแอลงได้ภายใต้ร่มเงาของยอดของตัวเอง ปล่อยให้พวกมันสุกดีกว่า

ในการดึงเมล็ดถั่วออกจาก "บ้าน" อย่างรวดเร็ว ไม่จำเป็นต้องเรียงลำดับด้วยตนเอง ไม้จะทำงานซึ่ง คุณสามารถล้มพืชผลที่เก็บเกี่ยวได้.

ในการทำเช่นนี้จะมีการวางฝักแห้งโดยเฉพาะไว้บนผ้าคลุมเตียงซึ่งคุณต้องเดินด้วยเครื่องมือง่ายๆด้วยความพยายามปานกลาง เหลือเพียงเอาส่วนที่แห้งออกจากถั่วเท่านั้น ถั่วที่เลือกยังคงถูกทำให้แห้งและหลังจากการคัดแยกถูกส่งไปยังการจัดเก็บเท่านั้น

เทคนิคทางการเกษตรของถั่วเป็นเรื่องง่ายแม้แต่ชาวสวนมือใหม่ก็สามารถหว่านและเติบโตได้ในภูมิภาคมอสโกในยูเครนเทือกเขาอูราลหรือเบลารุส ด้วยการปฏิบัติตามขั้นตอนทั้งหมดในเวลาที่เหมาะสม การเตรียมการสำหรับฤดูหนาวจะได้รับผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์และมีคุณค่าทางโภชนาการอย่างเหลือเชื่อซึ่งยังช่วยกระจายเมนูอีกด้วย

ถั่วประสบความสำเร็จและไม่มีปัญหาในการปลูกในที่โล่งและมีการป้องกัน ในเวลาเดียวกันพืชผลในพื้นที่เปิดไม่ได้ด้อยกว่าพืชเรือนกระจกยกเว้นว่าพวกเขาพอใจชาวฤดูร้อนในภายหลัง ดังนั้นหากภารกิจไม่ได้รับการค้ำประกัน การเก็บเกี่ยวที่อุดมสมบูรณ์ถั่วขายไม่ต้องกลัวจะปลูกใน ลานโล่ง. วัฒนธรรมนี้ไม่โอ้อวดรู้สึกดีทั้งริมรั้วและในการปลูกร่วมกัน ในขณะเดียวกัน ก็ยังช่วยให้ผักอื่นๆ เติบโตและพัฒนา ในขณะที่ทำให้ดินอิ่มตัวด้วยไนโตรเจนที่มีประโยชน์จากแบคทีเรียที่เป็นก้อน

เงื่อนไขการปลูกถั่ว

โดยทั่วไปแล้วถั่วนั้นไม่โอ้อวดในการดูแล แต่ก็ยังแตกต่างกันในข้อกำหนดพิเศษบางประการสำหรับสภาพการปลูก เนื่องจากเมล็ดถั่วเป็นวัฒนธรรมที่มีอุณหภูมิร้อนเป็นพิเศษ พันธุ์ส่วนใหญ่จึงได้รับความเสียหายอย่างรุนแรงจากน้ำค้างแข็งตอนปลาย ครั้งเดียวก็เพียงพอที่จะแช่แข็งแล้วแรงงานในฤดูใบไม้ผลิทั้งหมดจะต้องสูญเปล่า ในเวลาเดียวกัน ถั่วสามารถทนต่อการเย็นตัวในระยะสั้นได้จนถึง -1°C

สภาวะที่เหมาะสมสำหรับการเจริญเติบโตและการพัฒนาคืออุณหภูมิ 20-25 องศาเซลเซียส ผลไม้เริ่มก่อตัวที่อุณหภูมิ 15°C แล้ว อากาศหนาวเกินไป ลมและฝน ทำให้เกิดการร่วงหล่นของดอกไม้และการปรากฏตัวของโรคเชื้อรา อุณหภูมิที่เพิ่มขึ้นอย่างมาก เช่น ความเย็นจัด ก็เป็นสิ่งที่ไม่พึงปรารถนาสำหรับถั่วเช่นกัน ในอากาศร้อนและแห้งที่อุณหภูมิ 30 ° C ดอกไม้จะร่วงหล่นและไม่ผูกผล

ดินสำหรับถั่ว

ถั่วเติบโตได้ดีบนดินที่มีปูนขาวไม่ทนต่อดินที่เป็นกรด หนัก ชื้น และมีการบดอัดมากเกินไป แนะนำให้ใช้ตัวบ่งชี้สำหรับถั่วในช่วง pH 6.5-7.0 ดินร่วนปนทรายและดินร่วนเบาที่มีตำแหน่งน้ำใต้ดินลึกมีความเหมาะสม

ดินบนไซต์ควรได้รับการปลูกฝังและให้ความร้อนอุดมสมบูรณ์ แต่ไม่มีไนโตรเจนมากเกินไป เนื่องจากแบคทีเรียที่เป็นปมของถั่วเองได้เอาไนโตรเจนจากอากาศมาทำให้ดินอิ่มตัว ปุ๋ยไนโตรเจนจากแร่ที่มากเกินไปสามารถนำไปสู่การพัฒนามวลสีเขียวอันทรงพลังเพื่อทำลายผลไม้ ดังนั้นเมื่อทำให้ดินอุดมสมบูรณ์จึงควรพิจารณาและคิดก่อนอื่นเกี่ยวกับการแนะนำโพแทสเซียม

การปลูกถั่ว

เมื่อปลูกถั่วเพื่อการงอกของเมล็ดคุณภาพสูง จำเป็นต้องคำนึงถึงอุณหภูมิของดินและอากาศโดยรอบ คำนวณเวลา และเลือกสถานที่ปลูก เตรียมและแช่เมล็ดอย่างเหมาะสม ตามรูปแบบและเทคโนโลยีการหว่านเมล็ด .

อินทผาลัมปลูกถั่ว

ในการกำหนดเวลาปลูกถั่วอย่างถูกต้องคุณต้องคำนึงถึงระยะเวลาของน้ำค้างแข็งครั้งสุดท้ายที่คาดหวังและเมล็ดพืชไม่เร็วกว่าหนึ่งสัปดาห์ก่อนที่จะเกิดความหนาวเย็น ดังนั้นในเขตภูมิอากาศเฉพาะ เวลาในการปลูกถั่วจึงถูกคำนวณเป็นรายบุคคล ในเวลาเดียวกัน ในพื้นที่ที่อบอุ่นทางตอนใต้ ซึ่งฤดูร้อนจะยาวนาน อบอุ่นและมีแดดจัด สามารถเก็บเกี่ยวถั่วได้หลายครั้งต่อฤดูกาล

ถั่วปลูกในที่โล่งตั้งแต่เดือนเมษายนในพื้นที่ที่เย็นกว่า (อูราล, ไซบีเรีย, ตะวันออกอันไกลโพ้น) - ไม่เร็วกว่าวันที่ 15-20 พฤษภาคม เมื่อกำหนดระยะเวลาในการปลูกควรเน้นที่อุณหภูมิของดิน เมล็ดถั่วเริ่มงอกที่อุณหภูมิดินอย่างน้อย 10 °C หากคุณปลูกถั่วในดินที่เย็นและไม่ร้อน เมล็ดจะลดลงอย่างรวดเร็ว พวกเขาสามารถเน่าได้แม้ในระยะบวมในระยะต้นกล้า ในดินที่อบอุ่นไม่มีอันตรายดังกล่าว ดังนั้นให้ปลูกถั่วเมื่อดินที่ระดับความลึก 5 ซม. อุ่นได้ถึง 12-14 ° C จำเป็นต้องคำนวณเวลาปลูกเพื่อให้ยอดปรากฏขึ้นเมื่อภัยคุกคามผ่านไป คืนน้ำค้างแข็ง. ถั่วงอกเพียง 7-8 วันหลังจากหว่านเมล็ด

ที่ปลูกถั่ว

ในการเลือกสถานที่ปลูกถั่วก็น่าคิดนะ คุณสมบัติทางชีวภาพ. ถั่ว - พืช วันสั้นแต่ชอบเบาๆ ดังนั้นเธอจึงต้องการพื้นที่ที่มีแดดเพราะ การขาดแสงนำไปสู่การยืดตัวของพืชและผลผลิตลดลง ดังนั้นจึงแนะนำให้ปลูกในที่โล่งซึ่งมีแสงแดดส่องตลอดทั้งวัน และให้ห่างจากพืชผลสูงที่สามารถให้ร่มเงาได้

พื้นที่เพาะปลูกที่มีความลาดชันทางตอนใต้เหมาะสำหรับถั่วที่อุ่นขึ้นและได้รับการปกป้องจากลม เพื่อให้ดินอุ่นขึ้นโดยเฉพาะในที่ราบลุ่มควรทำเตียงให้สูงขึ้น สามารถปลูกถั่วตามแนวรั้วในแถวเดียวและการเก็บเกี่ยวก็เพียงพอแล้ว

ถั่วในการปลูกร่วมกัน

ถั่วพันธุ์หยิกและกึ่งหยิกมักใช้เป็นเครื่องบดสำหรับพืชชนิดอื่น ปลูกตามขอบสวนหรือตามสันเขา ถั่วทำให้ดินอุดมสมบูรณ์ด้วยไนโตรเจนเนื่องจากแบคทีเรียที่เป็นปมจึงมีประโยชน์ในการใช้ใน การลงจอดแบบผสม. วัฒนธรรมที่เข้ากันได้คือ , .

การฆ่าเชื้อเมล็ดพันธุ์

โรคพืชส่วนใหญ่ติดต่อผ่าน วัสดุปลูกดังนั้นจึงขอแนะนำ พวกเขาถูกวางไว้ในสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตเป็นเวลา 30 นาทีหลังจากนั้นจะต้องล้างและปล่อยให้แห้ง นอกจากนี้ ในการฆ่าเชื้อเมล็ด พวกเขาสามารถรักษาด้วยสารฆ่าเชื้อราทันทีก่อนหว่านเมล็ด เพื่อป้องกันมอดเป็นปม ถั่วสามารถจุ่มในน้ำชั่วครู่ก่อนปลูก สารละลายอุ่นส่วนผสมของแอมโมเนียมและกรดบอริก

การงอกของเมล็ด

เพื่อเร่งการงอกของเมล็ดให้แช่ในคืนก่อนปลูกในน้ำสะอาด (ละลายได้) เป็นเวลา 15 ชั่วโมง นอกจากนี้เพื่อปรับปรุงการงอกของเมล็ดถั่วพวกเขาควรจะอุ่นขึ้น เมล็ดสามารถเทลงในกระติกน้ำร้อนด้วยน้ำร้อน (อุณหภูมิไม่เกิน 45 ° C) ขันฝาให้แน่นแล้วทิ้งไว้ 10-12 ชั่วโมง ภายใต้อิทธิพลของอุณหภูมิสูงเมล็ดจะบวมและถั่วจะงอกเร็วขึ้นและเป็นกันเองมากขึ้น

การแข็งตัวของเมล็ด

ขั้นตอนมีประโยชน์มากสำหรับถั่วช่วยให้คุณได้ต้นกล้าเร็วขึ้น เมล็ดถั่วแช่ในตู้เย็นบนหิ้งที่มีอุณหภูมิ 2 ° C และเก็บไว้ที่นั่นเป็นเวลา 5-7 วันเพื่อป้องกันไม่ให้เมล็ดแห้ง คุณยังสามารถทำการชุบแข็งด้วยคอนทราสต์ได้อีกด้วย นำเมล็ดไปบวมที่อุณหภูมิ 18-20 องศาเซลเซียส โดยต้องแน่ใจว่าไม่มีเวลางอก จากนั้นใส่ในตู้เย็นอีกครั้งที่อุณหภูมิ 2-3 ° C เป็นเวลา 6 ชั่วโมงแล้วทำซ้ำขั้นตอนนี้หลาย ๆ ครั้ง

โครงการปลูกถั่ว

ถั่วปลูกเป็นแถวเพื่อให้ระยะห่างระหว่างกันคือ 50-60 ซม. และระหว่างต้นประมาณ 25 ซม. เมื่อปลูกด้วยวิธีรังสี่เหลี่ยมจัตุรัสจะทำหลุมที่ระยะห่าง 45 ซม. จากกัน อัตราการหว่านเมล็ดถั่วขึ้นอยู่กับน้ำหนักของเมล็ดและ บนดินเปียกเมล็ดจะปลูกที่ความลึก 3-4 ซม. บนดินแห้ง - 5-6 ซม. หลังจากหว่านเมล็ดถั่วแล้วพื้นผิวจะถูกบดอัดเพื่อปรับปรุงการงอกของเมล็ดและรักษาความชื้น ดินสามารถคลุมด้วยชั้น 3-4 ซม.

ความหนาของพืชผลเทียบเท่ากับการแรเงา ดังนั้นควรหว่านเมล็ดให้น้อยลง หากยังคงเกิดความหนาขึ้น ควรทำให้ถั่วบางลงเพื่อให้พืชแต่ละต้นได้รับแสงเพียงพอ

การเพาะเมล็ดถั่วผ่านต้นกล้า

ขอแนะนำให้เก็บเกี่ยวถั่วก่อน 2 สัปดาห์ จากนั้นตั้งแต่ปลายเดือนเมษายน ในระยะของใบจริงสองใบ ต้นกล้าจะปลูกในที่โล่งและใช้โพลิเอธิลีนเพื่อป้องกันอุณหภูมิต่ำ

การดูแลถั่ว

การดูแลทั่วไปสำหรับถั่วรวมถึงหลักการพื้นฐานเดียวกันกับการดูแลพืชตระกูลถั่วอื่นๆ: สำหรับ,. เมื่อออกเดินทาง ความสนใจเป็นพิเศษมันคุ้มค่าที่จะรดน้ำ - ถั่วชอบน้ำ แต่ในปริมาณที่พอเหมาะ อย่าลืมปลูกถั่ว คลายชั้นบนของดิน ให้อาหารและฆ่าเชื้อพืชในเวลา

เสาถั่ว

ตัวเล็ก พันธุ์ไม้พุ่มไม่ต้องการสายรัดถุงเท้าเลย สำหรับพันธุ์ที่สูงกว่า อาจต้องได้รับการสนับสนุน สำหรับการปีนเขาพันธุ์ถั่วจะมีการตั้งค่ารองรับก่อนหว่านและปลูกหลุมข้างๆ การสนับสนุนจะสนับสนุนพืชและส่งเสริมการเจริญเติบโตและการพัฒนาตามปกติ

คลายและเมล็ดถั่ว

ในการดูแลพืชถั่วจำเป็นต้องป้องกันการก่อตัวของเปลือกโลก ดังนั้นในช่วงฤดูปลูกอย่าลืมคลายดินและทำลายเปลือกโลกมิฉะนั้นต้นกล้าจะแตกออกสู่ผิวน้ำ เมล็ดถั่วจะฝังอยู่ในดินเมื่อปลูกแบบตื้น ดังนั้นการปลูกจึงต้องมีการขึ้นเนิน ด้วยขั้นตอนนี้ พืชจะได้รับการสนับสนุน ยืนอย่างมั่นคงมากขึ้น และอย่านอนราบหลังฝนและลม เป็นครั้งแรกที่ถั่วจะกระจายไปที่โคนใบแรก ครั้งที่สอง - สูงขึ้นเล็กน้อย

น้ำสลัดถั่ว

ถั่วเป็นพืชที่ไม่โอ้อวดส่วนใหญ่ปุ๋ยที่ใช้ในระหว่างการปลูกก็เพียงพอแล้ว ไม่ใช้ปุ๋ยสำหรับถั่ว ปุ๋ยไนโตรเจนเพิ่ม 20 g / m², ฟอสฟอรัสและโพแทสเซียม - 30 g / m²แต่ละอัน ด้วยการเจริญเติบโตที่อ่อนแอสามารถใส่ปุ๋ยได้

ถั่วดูดซับไนโตรเจนได้เอง สิ่งแวดล้อมโดยแบคทีเรียที่รากเป็นปม ไม่ต้องการการให้อาหารพิเศษ แต่จะขอบคุณสำหรับการแนะนำธาตุแร่ธาตุ เมื่อให้ปุ๋ยระวังอย่าให้พืชไหม้ อย่าให้ปุ๋ยแห้งหรือสารละลายโดนใบถั่ว แม้ว่าคุณจะล้างสารตกค้างออกอย่างรวดเร็วด้วยน้ำสะอาด แต่ก็ไม่ป้องกันการเผาไหม้ ปุ๋ยแห้งวางบนผิวดิน ปุ๋ยน้ำน้ำในทางเดินผ่านรางน้ำแคบ ๆ ของกระป๋องรดน้ำ

รดน้ำถั่ว

ความชื้นในดินที่มากเกินไปและไม่เพียงพอนำไปสู่การยับยั้งการเจริญเติบโตและการสูญเสียผลผลิต ความต้องการน้ำมากที่สุดคือช่วงติดผล แม้ว่าถั่วจะเจริญเติบโตได้ดีที่อุณหภูมิสูงกว่าเมล็ดพืชชนิดอื่น พืชตระกูลถั่ว,ไม่ทนต่อความร้อนและความแห้งแล้ง ที่ อุณหภูมิสูงตา ดอกไม้ และแม้กระทั่งรังไข่ของเธอก็ถูกอาบ สิ่งเดียวกันนี้เกิดขึ้นกับการขาดความชุ่มชื้นในระหว่างการออกดอกและการตั้งค่าเมล็ดถั่ว ดังนั้นการรดน้ำในสภาพอากาศร้อนจึงเป็นสิ่งจำเป็น

โรคและแมลงศัตรูพืช

เพื่อไม่ให้สูญเสียพืชผล คุณต้องตรวจสอบศัตรูพืชและโรคที่ส่งผลต่อถั่วอย่างระมัดระวัง ก่อนอื่นควรกำจัดวัชพืชอย่างระมัดระวังโดยเฉพาะอย่างยิ่งในเหง้าซึ่งเชื้อโรคที่เป็นสนิมสามารถอยู่เหนือฤดูหนาวได้ หากพบสัญญาณของโรคนี้ในช่วงฤดูปลูกสามารถฉีดพ่นพืชด้วยสารละลายบอร์โดซ์ 1%

โรคหลักของถั่วคือแบคทีเรีย - ใด ๆ โรคแบคทีเรียซึ่งกระจายไปทั่วตัวของเมล็ดถั่ว มักมีจุดเน่าเปื่อยต่างๆ สิ่งนี้ส่วนใหญ่เกิดขึ้นเมื่อปลูกในโรงเรือนและโรงเรือน เนื่องจากถั่วเป็นพืชที่ชอบความร้อน ชาวเมืองในฤดูร้อนจำนวนมากจึงพยายามไม่แช่แข็งถั่วและปิดฝาไว้ตลอดทั้งฤดูกาล สิ่งนี้ไม่ถูกต้องนัก เนื่องจากผลที่ได้คือ เมล็ดกาแฟมีการระบายอากาศได้ไม่ดีและได้รับผลกระทบจากแบคทีเรียอย่างรวดเร็ว

ถั่วงอกบิน

หนึ่งในศัตรูพืชถั่วที่มีชื่อเสียงที่สุดคือแมลงหวี่ เธอแทะที่โคนหน่ออ่อนพวกมันเริ่มแห้งเร็วและคุณสามารถสูญเสียพืชผลทั้งหมด เพื่อเป็นการป้องกัน จำเป็นต้องสังเกตการหมุนเวียนของพืช อย่าปลูกถั่วหลังถั่ว เนื่องจากศัตรูพืชสะสมในดินในรูปของการวางไข่และตัวอ่อนในฤดูหนาว ไม่แนะนำให้ทำปุ๋ยหมักฮิวมัสสด เนื่องจากมีแมลงวันแตกหน่อจำนวนมาก

ด้วงถั่ว

การป้องกันศัตรูพืชชนิดนี้คือการเก็บเกี่ยวถั่วก่อนที่จะแตก เมล็ดพืชที่เก็บเกี่ยวแล้วจะถูกวางในตู้เย็นเป็นเวลา 15-17 ชั่วโมงหรือในเตาอบที่อุณหภูมิ 60-70 ° C ในเวลาเดียวกัน

มอดถั่วลันเตา

การป้องกันการต่อสู้กับมอดถั่วลันเตาคือการปฏิบัติตามการปลูกพืชหมุนเวียนและ การลงจอดร่วมกัน. คุณไม่ควรปลูกถั่วในที่ที่มีพืชตระกูลถั่วอื่นๆ เติบโตและอยู่ข้างๆ

การเก็บเกี่ยวถั่ว

ในเมล็ดถั่วจะกินทั้งถั่วฝักยาว (ฝักสีเขียว) และเมล็ดธัญพืช ดังนั้นจึงสามารถแยกแยะความแตกต่างระหว่างการเก็บสองช่วง หากคุณกำลังเลือกถั่วสำหรับใบไหล่ (ผลไม้ที่ยังไม่บรรลุนิติภาวะ) ให้เริ่มตั้งแต่วันที่ 25 กรกฎาคมถึง 10 สิงหาคม และหากเป็นเมล็ดพืช - ตั้งแต่วันที่ 10 ถึง 20 กันยายน ถั่วจะถูกคัดแยกหลายครั้งในช่วงเวลา 4-8 วันเมื่อถั่วที่โตเต็มที่เพื่อไม่ให้แก่และหยาบบนพุ่มไม้ เป็นไปไม่ได้ที่จะมาสายเพราะเมื่อใบแห้งพวกเขาจะลอกออกและเมล็ดก็ทะลักออกมา

คุณรู้ได้อย่างไรว่าเมื่อถึงเวลาเก็บเกี่ยวถั่ว? เชื่อกันว่าถั่วเขียวพร้อมรับประทานเมื่อเมล็ดในถั่วเพิ่งเริ่มงอกและยาวถึง 3-4 มม. ซึ่งไม่เกินเมล็ดข้าวสาลี คุณสามารถเก็บฝักสีเขียวไว้ล่วงหน้าได้ - จากนั้นรสชาติและเนื้อสัมผัสของถั่วก็จะนุ่มขึ้น หากคุณทำลายพืชผลในระยะต่อมาเมื่อเมล็ดใกล้จะสุกแล้วจะไม่กินฝัก แต่จะกินเมล็ดถั่วหนาแน่น

หากคาดว่าฝนจะตกเมื่อถึงเวลาเก็บเกี่ยวถั่ว ไม่จำเป็นต้องตัดถั่ว แต่ให้ตัดพุ่มไม้ทั้งหมดไว้ที่พื้นผิวดิน ควรแขวนต้นไม้ที่มัดไว้ในที่แห้งและมีการระบายอากาศที่ดี รอให้เมล็ดแห้งสนิทแล้วลอกออก เมื่อเก็บเกี่ยวไม่ควรดึงต้นถั่วออก แต่ให้ตัดที่โคนอย่างระมัดระวังเพื่อให้รากมี ก้อนแบคทีเรียทิ้งไว้ในดิน - ดังนั้นพวกเขาจะรับใช้ ปุ๋ยที่ดี. เมื่อมันเน่าดินจะอิ่มตัวด้วยไนโตรเจน พืชที่ปลูกหลังถั่วจะไม่ต้องการปุ๋ยไนโตรเจนเพิ่มเติม

ในการรับเมล็ดถั่ว คุณต้องรอให้ฝักและเมล็ดพืชสุกเต็มที่ - เมล็ดจะถูกกำจัดออกในสภาพที่สมบูรณ์ทางชีวภาพ มีการรวบรวมเมล็ดโดยไม่ต้อง การประมวลผลเพิ่มเติมใส่ในถุงผ้าแคนวาสที่ระบายอากาศได้ดี แล้ววางสาย

ที่เก็บถั่ว

ถั่วเขียวที่ตัดใหม่จะไม่ถูกเก็บไว้เป็นเวลานาน เนื่องจากถั่วใช้ความชื้นอย่างรวดเร็วและไม่เหมาะสำหรับอาหารและแปรรูป เพื่อบันทึก รสชาติควรเก็บถั่วไว้ในตู้เย็นที่มีความชื้นสัมพัทธ์ 85-90% ฝักสีเขียวยืมตัวเองได้ดีในการแช่แข็งและบรรจุกระป๋อง

พุ่มถั่วฝักยาวสามารถเก็บไว้ในร้านขายผักพิเศษ เพียงแค่ห้อยเป็นพวงโดยให้ลำต้นถึงเพดาน ดังนั้นหนูจะไม่เข้าไปถึงพวกมัน เมล็ดถั่วจะถูกระบายอากาศได้ดีมาก และมีโอกาสน้อยที่จะติดพวกมันด้วยเชื้อโรคที่ก่อให้เกิดโรคที่เป็นอันตราย