Açıq yerdə çuğundur yetişdirilməsi və onlara qulluq xüsusiyyətləri. Çuğundurların əkilməsi və onlara qulluq - hər bir bağban üçün lazım olan vacib məlumat

Yataq və ya qazan hazırlayın.Çuğundurların böyüməsi üçün çox yerə ehtiyac yoxdur, buna görə də onları əkə bilərsiniz kiçik sahə və ya bir qazanda. Əgər yerə çuğundur əkirsinizsə, bağçanızdaki torpağı kultivatorla 30 santimetr dərinliyə şumlayın. Köklərin düzgün formalaşması üçün torpaqda daş olmamalıdır. Torpağı zənginləşdirmək üçün kompost və üzvi maddələr əlavə edin. Ən yaxşı torpaq boş və qumlu, pH 6,2 ilə 7,0 arasındadır.

• Parlaq günəş işığı alan bir yer seçin; Çuğundur qismən kölgədə də böyüməyəcək.
• Çuğundurlar çox miqdarda kalium olduqda yaxşı inkişaf edir. Torpağınız xüsusilə məhsuldar deyilsə, əlavə kalium təmin etmək üçün torpağınıza sümük unu əlavə edə bilərsiniz.

Digər tərəvəzlərlə çuğundur əkməyi planlaşdırın.Çuğundur bağda çox yer tutmur, buna görə də digər sərin mövsüm tərəvəzləri ilə yaxşı anlaşır. Əslində, turp çuğundurdan daha erkən əkilir və yığılır, buna görə də onları hazırlanmış çuğundur yatağına əkmək yaxşı yol almaq hazır torpaqçuğundur əkmək üçün. Tərəvəz bağçanızda soğan, kahı, kələm, brokoli və lobya ilə birlikdə çuğundur da əkə bilərsiniz.

Qida dəyərinə görə çuğundur yerkökü və kələmdən sonra gəlir, çox sevilən yeməkləri (vinaigrettes, borscht, salatlar və s.) onlarsız təsəvvür etmək mümkün deyil. Kök tərəvəz faydalı elementlər və üzvi turşularla zəngindir, onun müntəzəm istehlakı bağırsaqların və ürək-damar sisteminin işini yaxşılaşdırır və bütövlükdə orqanizmə müsbət təsir göstərir. Bağınızda çuğundur yetişdirmək aşağıdakı mətndə müzakirə olunan müəyyən xüsusiyyətlərə malikdir.

Yediyimiz çuğundurlara süfrə çuğunduru deyilir; botaniklər onları qaz ayağı ailəsinin üzvləri kimi təsnif edirlər. Bu ikiillik bitki, toxumları bərk, quru meyvələrin içərisində yerləşir, onlardan çıxarmaq demək olar ki, mümkün deyil. Meyvələr toplara qruplaşdırılır və bağbanlar əkirlər. Hər bir top bir neçə bitkiyə həyat verir, buna görə də çuğundur üçün inceltmə proseduru demək olar ki, məcburidir, əks halda bitkilər sıx olacaq.

Əkin tarixləri

Toxumların cücərməsi üçün +5° temperatur kifayətdir və 3 həftədən sonra ilk tumurcuqları görə bilərsiniz, 10°-də işlər daha sürətlə gedəcək və 10 gündən sonra tumurcuqlar görünəcək, 15°-də 5-6 gün gözləməli olacaqsınız. tumurcuqlar üçün və yalnız 20°-dən yuxarı temperaturda - 3-4 gün. Temperaturun cücərməyə təsirini bilmək bağbana əkin tarixlərini daha yaxşı idarə etməyə kömək edəcəkdir.

Çuğundur əkilməsi üçün adi vaxt may ayının ortalarıdır, lakin əlverişsiz şərait yaranarsa hava(məsələn, uzun müddətli soyuq hava), daha sonra əkin tarixləri də məqbuldur, lakin sonra toxumlar artıq hazırlanmış istifadə edilməlidir. Alaq otları olmadıqda, gec səpilən toxumlar, xüsusən də hava isti olarsa, tez cücərir. Məhsul yığımı gec enişlər kəmiyyət və keyfiyyət baxımından daha pis olmayacaq.

Ancaq yazda soyutma dövrləri fidanlara çox mənfi təsir göstərir və çiçəklənmənin meydana gəlməsinə səbəb olur.

Çuğundur əkilməsi texnologiyası

Süfrə çuğunduru çox qiymətli qida məhsuludur, evdə bağçılıqda tələbat var və tərəvəz məhsulları istehlakçıları arasında populyardır. Düzgün yetişdirilmiş kök tərəvəzlər yalnız əla dad deyil, həm də yüksəkdir qida dəyəri. Toxum materialının hazırlanması və əkin texnologiyası mürəkkəb deyil:

• əkin etməzdən əvvəl, ən böyüyünün seçilməsi ilə toxumların məcburi kalibrlənməsi aparılır;
• seçilmiş toxumlar isladılmalı və sonra cücərməlidir;
• yaxşı nəticələr toxumların qabarması və qranullaşması kimi səpinqabağı hazırlıq prosesləri ilə əldə edilir;
• təcrübəli bağbanlar Daha sağlam və güclü bitkilər əldə etmək üçün toxum materialını dezinfeksiya etmək tövsiyə olunur.

Islatma üsulundan istifadə edərkən, seyreltmə istifadə etmək tövsiyə olunur mineral gübrələr 1 litr suya 1/2 çay qaşığı nitrofoska və ya çay qaşığı superfosfat nisbətində. Toxum materialı bu məhlulda 24 saat saxlanılır, bundan sonra çuğundur toxumları yuyulmalıdır axar su. Yaxşı nəticə həmçinin 0,1 kq sönmüş əhəng, 0,05 kq toyuq peyin, 0,01 kq karbamid, eləcə də bir çay qaşığı superfosfat və kalium duzu kimi komponentlərə əsaslanan orqanomineral qarışıqda islatma verir.

Əkin üçün hazırlanmış toxumlar əvvəllər hazırlanmış şırımlarda 7-8 sm məsafədə yerləşdirilməlidir. Satırlar arasında standart məsafə ən azı 20-25 sm olmalıdır. Bir çox çuğundur sortları incəlmə tələb edir, bu da əkin zamanı nəzərə alınmalıdır. Qatılaşdırılmış əkinlər məhsuldarlığın azalmasına və toxum materialının əsassız həddindən artıq istehlakına səbəb olur. Əkin çox nadirdirsə, aşağı məhsuldarlıq müşahidə olunur. Əkin etməzdən əvvəl şırımların bol suvarılması lazımdır.

Eniş yerini necə düzgün seçmək və hazırlamaq olar

Erkən yem və ya süfrə çuğunduru toxumlarını əkmək üçün bir yer seçərkən bahar dövrü Aşağıdakı tövsiyələrə əməl edilməlidir:

• Kök bitkilərinin kütləsini tam artırmaq üçün tərəvəz bitkiləri yaxşı lazımdır günəş işığı və sitenin cənub tərəfində və ya kifayət qədər açıq ərazidə silsilələrin yerini nəzərdə tutan istilik.
• Çuğundur nəm sevən bitkilər kateqoriyasına aiddir və əmtəəlik və böyük kök bitkiləri əldə etmək üçün tərəvəz məhsulu kifayət qədər tez-tez və bolca suvarılmalıdır, buna görə də sahə su mənbəyinə yaxın olmalıdır.
• Çox vaxt bağbanlar süfrə çuğundurundan xiyar, kələm və ya lobya kimi bağ bitkiləri üçün sıxıcı məhsul kimi istifadə edirlər.
• Əkin dövriyyəsi meyarlarını nəzərə almaq çox vacibdir, buna görə də bu tərəvəz məhsulu üçün optimal sələflər kimi yerkökü, zucchini, soğan və gecə kölgələrindən istifadə etmək tövsiyə olunur.
• Torpağı dərhal dəyişdirmək və ya bağ bitkilərini dəyişdirmək lazımdır ki, bu da torpağın tükənməsi və əsas çuğundur zərərvericiləri və ya xəstəlikləri ilə torpağın çirklənməsi riskini azaldacaq.

Kök bitkilərinin optimal inkişafı üçün su və hava keçirən boş torpaqlar tələb olunur. Yem və ya süfrə çuğundurunun əkilməsi üçün ayrılmış ərazidə torpaq neytral reaksiyaya malik olmalıdır. üçün çox vacibdir yaz əkini silsilələr dərin qazma həyata keçirmək.

Torpaq çox turşudursa, əlavə edin dolomit unu və ya hər biri üçün 1 kq nisbətində ağac külü kvadrat metr eniş sahəsi. Qumlu torpaqlarda payızda hər kvadratmetr torpağa 300-500 q superfosfat və 170 q kalium sulfat tətbiq etmək tövsiyə olunur. Sayt qumlu gil və ya ilə təmsil olunarsa torf torpaqları, sonra gübrələr yazda, toxum əkmədən təxminən iki həftə əvvəl tətbiq edilməlidir. Əkindən əvvəl azot tərkibli gübrələr də verilir.

Çuğundurun yalnız yerə birbaşa əkməklə deyil, həm də fidanla əkilə biləcəyini xatırlamaq çox vacibdir. Humus, bitki qalıqlarına əsaslanan kompost, çürük istifadə edərək əkmədən əvvəl torpağı faydalı maddələrlə zənginləşdirə bilərsiniz. yonqar və ya torf. Çuğundur yetişdirmək üçün yataqlara təzə peyin əlavə etməkdən çəkinməlisiniz, çünki belə çox güclü azot mənbəyi kök bitkilərində nitratların yığılmasına səbəb ola bilər.

Çuğundur üçün torpaq

Düzgün becərmə Kök bitkiləri ilk tumurcuqların göründüyü və sonra kök saldığı dövrlərdə tez-tez və bol suvarma tələb edir; yarpaq kütləsini artırmaq üçün su da lazımdır. Yaxşı köklənmiş məhsul qısa bir quru dövrə tab gətirəcəkdir. Eyni zamanda, həddindən artıq nəmlik böyüməyə və məhsuldarlığa zərər verəcəkdir, buna görə də bataqlıq təhlükəsi olan torpaqlarda, əgər çuğundur yetişdirilirsə, onda yalnız silsilələrdə. Optimal torpaqlar süfrə növləri üçün - çoxlu üzvi maddələrin olduğu orta gilli, asma və yüngül. Mədəniyyət, torpağın münbitliyi baxımından kök bitkilər arasında ən tələbkar hesab olunur.

Yaxşı bir məhsula ümid edə biləcəyiniz mühitin reaksiyası neytrala yaxın olmalıdır.

Çuğundurun humusla zəngin və boş torpaqda 20-25 sm əkin təbəqəsi ilə əkilməsi tövsiyə olunur.Aran ərazilərində, gilli torpaqlar və əkin təbəqəsinin 15 sm-dən az olduğu yerlərdə, təqribən çarpayılarda çuğundur yetişdirmək daha yaxşıdır. 80-100 sm, hündürlüyü isə təqribən. 20 sm Sıralar arası ən azı 50 sm olmalıdır.

Çuğundur üçün əlverişli torpaqlarda (çamurlu, qumlu) və s yaxşı şərait, üzərində yetişdirilə bilər düz sahələr, 100 sm enində zolaqlara əkmək və ən azı 40 sm keçidi təmin etmək.Burada əsas əmr, əvvəlcədən əkin qatını (podzol, gil) çıxarmadan torpağı əkin təbəqəsinin bütün dərinliyinə qədər qazmaqdır. ). Torpaq təbəqəsini yaxşıca doğramaq və bükmək də vacibdir ki, alaq otları həmişə mümkün olan ən böyük dərinlikdə olsun.

Silsilələr yaz qazma zamanı yaranır, şimal-cənub istiqamətinə yönəldilir. Silsilədə boş bir torpaq qatının əldə edilməsi vacibdir, bu, çəngəlləri parçalamaq və sonra silsiləsi düzəltmək üçün bir çəngəl istifadə edərək əldə edilir.

Çuğundur toxumlarını əkin üçün necə hazırlamaq olar

Toxumların keyfiyyətini səpməzdən əvvəl yoxlamaq üçün onlar cücərilir. Yastı kiçik qabın (nəlbəki, boşqab) dibinə 2 qat qatlanmış nəm kətan və ya keçə parça qoyulur, üzərinə 50 (və ya 100) toxum qoyulur, başqa bir nəmlənmiş bez ilə örtülür. Cücərmiş toxumlar seçilir və onların miqdarı eyni vaxtda qeydə alınır. Verilmiş yüz toxumdan cücərmiş toxumların sayına əsasən, müəyyən bir partiyanın neçə faiz cücərmə qabiliyyətinə malik olduğu qənaətinə gəlmək olar. Bu şəkildə cücərmə çeşidlənmiş toxumlar üçün yoxlanılır, yəni. bütün zəif, zədələnmiş toxumlar əvvəlcə çıxarılır. Birinci dərəcəli çuğundur toxumları adətən 80% cücərməyə malikdir, bu da 3-5 il davam edir.

İlk tumurcuqların çıxma sürətini sürətləndirmək və çuğundurun məhsuldarlığını kəmiyyətcə artırmaq üçün ənənəvi tədbirlərdən istifadə edilə bilər. Bunun bir yolu toxumları suya batırmaqdır Təmiz su temperatur 15-20 °, prosedurun müddəti 1-2 gündür və suyun hər 2-3 saatda dəyişdirilməsi tövsiyə olunur.

Nəmləndirmə ilə cücərmə üsulu məhsulun toxumlarına da tətbiq edilir; prosedur cücərməni ölçmək üçün aparılan prosedura bənzəyir; toxumların böyük əksəriyyəti cücərənə qədər 18-25 ° temperaturda saxlanılır, bu da baş verir. 3-4 gün ərzində. Sonra cücərmiş toxumlar yaxşı nəmlənmiş torpağa səpilir.

Daha da çox təsirli üsul vernalizasiya hesab olunur. Toxumlar su ilə nəmləndirilir (nisbət odur ki, 100 q toxum üçün çəki ilə eyni miqdarda su var). Vernalizasiya proseduru toxumları bir şüşə və ya emaye qabda yerləşdirmək və su ilə doldurmaq (həcminin birinci yarısı) ilə həyata keçirilə bilər. Toxumlar qarışdırılır və 32 saat buraxılır, bundan sonra qalan su əlavə edilir. Daha 2-4 gün buraxın, bundan sonra şişmiş toxumlar 7-10 gün ərzində soyuducuya (və ya sadəcə soyuq bir otağa) köçürülür, qutunun dibi boyunca qalınlığı 3 sm-dən çox olmayan bir təbəqəyə səpilir. Vernalizasiya əkindən 10-14 gün əvvəl başlamalıdır.

Çuğundur əkilməsinin xüsusiyyətləri

Məhsul üçün əkin norması 10 kvadratmetrə 16-20 q toxumdur. m, sıralar arasında 18-20 sm buraxın.Toxumu çox dərin əkməməlisiniz, bu təcrübəsiz bağbanların günahıdır, çünki dərin əkin cücərmə şansını azaldır və ya oksigen çatışmazlığı səbəbindən böyümə sürəti yavaşlayır. belə bir dərinlik. Ancaq toxumların quruması və ya külək tərəfindən uçurulması riski olacağı üçün çox kiçik səpmək səhv olardı. Optimal əkin dərinliyi torpağın növündən asılıdır, ağır torpaqlarda 2-3 sm, yüngül olanlarda 3-4 sm dərinlikdə əkin.

Bəzən eninə toxum səpininə müraciət edirlər. Transvers sıraların saxlanması daha asan olduğuna dair bir fikir var. Əkin toxumlarının cücərməsini stimullaşdırmaq üçün silsilədə (torpaqda) dibini basaraq yivlər hazırlanır. Toxumlar belə bir sıxılmış torpaq qatına əkilir, bunun üzərinə humus ilə qarışdırılmış yarım santimetr torpaq təbəqəsi tökülür, xurma kənarı ilə yüngülcə sıxılır və daha 1-2 sm humus və ya torf qoyulur. yivləri qurumaq təhlükəsindən qoruyacaq tökülür. Və əlbəttə ki, satırlar arasında torf və ya humusun malçlanması da faydalı olacaqdır. Əgər səpin gecdirsə, onda şırımın dibi əvvəlcə suvarma qabından səxavətlə suvarılmalı və su çəkildikdən sonra toxum səpilərək torpaqla örtülməlidir.

Fidan yetişdirilməsi

Artıq aprel-may aylarında məhsul əldə etmək üçün, açıq yerə əkin yeni başlayanda, bir istixana və ya alternativ olaraq, tikintisi istixana tikintisindən daha az vaxt aparacaq izolyasiya edilmiş silsilələr lazımdır. Onları hazırlamaq asandır. Dərinliyi 35 sm-dən çox olmayan və eni 1-1,5 m olan dayaz bir çuxur qazmalısınız.Oraya peyin (zibil) qoyun ki, bu qalaq yer səviyyəsindən 15-20 sm yuxarı qalxsın, 15-20 sm hündürlükdə çuxurla örtün. üstündə torpaq qatı. İstilik uzun müddət qalaqdan ayrılacaq, bu da bitkiləri istiləşdirəcəkdir. Əlavə qorunmaçuval bezi, kimyəvi plyonka, həsir və plitələrlə dəstəklənən çubuqların üzərinə qoyulan həsir kimi materiallar soyuqdan qorunma təmin edəcək.

İzolyasiya edilmiş çarpayıların tikintisi aprelin əvvəlində başlayır. Əkin adətən aprelin 15-30-da baş verir, tinglər isə may ayının ikinci yarısında əkilir. Fidan hazırlamaq üçün bir ay vaxt lazımdır. Fidanlar izolyasiya edilmiş yataqlardan əldə edilir, onlara çuğundur toxumu əkilməsi ilə əlaqədardır erkən yetişən növlər. Toxumlar əvvəlcə isladılmalıdır və ya vernalizasiya edilməlidir. İzolyasiya edilmiş yataqlarda əkin norması 1 kvadrat metrə təxminən 10-15 qr təşkil edir. metr.

Ardıcıl isti havanın başlaması ilə fidanlar gecə polietilenlə örtülməli olan yataqlara köçürülür, ani soyuq hava riski qalır. Normal dərəcə 1 kv. bir metr artıq 3-4 yarpaq əmələ gətirmiş fidan mərhələsində təxminən 40-45 bitkidir. Fidan yetişdirilməsi bir neçə həftə əvvəl yüksək keyfiyyətli çuğundur məhsulu əldə etməyə imkan verir.

Çuğunduru necə düzgün əkmək olar (video)

Çuğundura qulluq

Məhsula diqqətli qulluq lazımdır, emalın vaxtında aparılmasını sevən olduqca şıltaq bir məhsuldur. Əsas məqamlardan biri torpaq qabığının görünüşünün qarşısını almaqdır. Alaq otlarının yaratdığı təhlükə böyükdür, çünki ilk mərhələdə çuğundur 4-6 yarpaq əmələ gəlməzdən əvvəl yavaş inkişaf sürətinə malikdir və alaq otları müalicə olunmasa, cücərtiləri praktiki olaraq boğa bilər. Beləliklə, alaq otlarına ciddi nəzarət, yaxşı torpaq nəminin saxlanması və optimal qaz mübadiləsi çuğundur bağbanının təcili vəzifəsidir.

Alaq otlarını öldürmək üçün onlara natrium nitrat məhlulu səpilir, bu da bitkilər üçün faydalıdır. Məhlulun nisbətləri 2-3 q nitrat/1 litr sudur, bu həcm 1 kvadrat metr üçün kifayətdir. metr. Bu müalicədən sonra qalan alaq otları əl ilə çıxarılmalı olacaq.

Torpağın qabığını vaxtında boşaltmaq (4-6 sm dərinlikdə), traktor kerosini ilə çiləmə (1 kvadratmetrə təxminən 40-50 q kerosin istifadə olunur) vacibdir və sonra alaq problemi minimum istifadə ilə həll ediləcəkdir. əl işi.

Çuğundurun suvarılması və gübrələnməsi

Nadir hallarda yağış yağarsa, çuğundurun 1 kvadrat metrə 10-20 litr 2 səxavətli suvarma tələb oluna bilər. metr, bundan sonra torpağı boşaltmaq lazımdır. Suvarma zamanı alınan su 15-20 sm dərinlikdə yatan köklərə nüfuz edərsə faydalı olar.

İlk qidalanma adətən gənc bitkilər ikinci cüt yarpaq əmələ gətirməyə başlayanda edilir. Quru gübrələr eyni vaxtda sıra aralarını gevşetməklə tətbiq edilir. Gübrə miqdarına gəldikdə - 1 kv. metr təxminən lazım olacaq. 8 q kalium duzu və 7-9 q ammonium nitrat. İkinci qidalanma vaxtı sıraların bağlanmasından qısa müddət əvvəl gəlir və gevşetmə zəruridir. 1 kvadrat üçün gübrələr. sayğac bir az daha gedir - kalium gübrələri 16-20 q və 10-15 q azot gübrələmə tələb olunacaq.

Çuğundurun incəlməsi

Digər kök bitkiləri kimi, çuğundur da normal inkişafı üçün lazım olandan daha sıx səpilir. Xüsusi qalınlaşdırılmış səpin qarşı tədbirdir zəif cücərmə pis hava səbəbindən fidan, zədə və ölüm. Sıx əkilmiş bitkilər böyümə resurslarını bir-birindən götürür, bu da məhsulun zəifləməsinə və azalmasına səbəb olur ümumi səviyyə məhsullar. İncəlmədən yetişdirilən çuğundurun kökləri kiçik və əyri olacaq.

Ona görə də incəlmə əsas zərurət ölçüsüdür. İlk incəlmə bitkidə ilk iki tam yarpaq görünəndə həyata keçirilir. Sıradakı bitkilər arasında 2-3 sm buraxın. İkinci incəlməni bitkilər artıq 5-6 yarpaq əmələ gətirdikdə, bitkilər arasında 4-6 sm boşluq buraxdıqda aparılmalıdır.Nəhayət, üçüncü prosedur avqustun 15-dən əvvəl aparılır, bitkilər arasında 6-8 sm boşluq qalır. .

İncəlmə vaxtını izlədiyinizə əmin olun, bu vacib prosedura gecikmək məhsulun kəmiyyət və keyfiyyətinin əhəmiyyətli dərəcədə pisləşməsi ilə təhdid edir. Bu yaxınlarda suvarma və ya güclü yağışdan sonra incəlmək yaxşıdır. Nəmli torpaq relizləri bitkiləri daha asan çıxarır, qonşu bitkilər daha az narahat olacaq və köçürülmüş nümunələr artıq nəm torpaqda daha asan kök alacaq.

Çuğundur əkmək (video)

Qaydalara uyğun olaraq birinci seyreltmə proseduru zamanı ən zəif və həyat qabiliyyəti olmayan bitkilər çıxarılır, ikinci və üçüncü seyreltmə zamanı isə ən inkişaf etmiş, yeməyə praktiki olaraq yararlı olan iri ölçülü bitkilər köçürülür və həmin nümunələr xəstəlik əlamətləri göstərən də aradan qaldırılır.

İndi çuğundur yetişdirmək üçün təlimatımızı rəhbər tutaraq, bu məsələyə yanaşmaq sizin üçün daha asan olacaq, arzu edirik yaxşı məhsullar və bağçılıq nailiyyətləriniz haqqında bizi məlumatlandırmağınızdan əmin olun.

Çuğundur dünyanın ən şıltaq tərəvəzi deyil. O, hər yerdə bitir, heç bir əlavə diqqət tələb etmir və bizi təkcə borscht və vinaigrettes üçün vitaminlə zəngin kök tərəvəzləri ilə deyil, həm də sevindirir. yeməli yarpaqlar yay salatları və şorbaları üçün. Bu məni xoşbəxt edir, amma həmişə deyil və hamı üçün deyil...

Bir bağ yatağında çuğundur toxumu əkərkən, hər birimiz bərabər, gözəl, parlaq və (ən əsası) şirin kök tərəvəzlərinin məhsulunu almağı gözləyirik. Bununla belə, çuğundur sərt, kobud, solğun damarlı və tamamilə dadsız ola bilər.

Şirin çuğunduru necə yetişdirmək olar? Niyə şəkər tərkibini itirir? Bu gün biz ən dadlı çuğundur yetişdirməyin sirlərini açırıq.

Çuğundur, çeşiddən asılı olaraq, 4% -dən 11% -ə qədər şəkər ehtiva edir. Amma bu rəqəmlər nə vaxt əldə edilir düzgün kənd təsərrüfatı texnologiyası becərilməsi, lakin praktikada meyvələrin şəkər tərkibinin artırılmasına tez-tez aşağıdakı kimi amillər mane olur:

• Keyfiyyətsiz toxum. Çuğundurlar növlər və növlər arasında çox asanlıqla çarpaz tozlanır, buna görə də bir çox bağbanlar özləri yetişdirməkdənsə, çuğundur toxumlarını almağa üstünlük verirlər.
• Uyğun olmayan torpaq turşuluğu. Çuğundurların şirin olması üçün yataqlardakı torpaq bir az qələvi olmalıdır (pH 6,5-7,5).
• Həddindən artıq quru və sərt torpaq. Yağış olmadıqda, müntəzəm suvarma və sıraların boşaldılması (və ya malçlama) lazımdır.
• olmaması qida maddələri. Bu problem xüsusi gübrələrlə asanlıqla həll olunur.
• Gec məhsul. Böyümüş çuğundurlar itirir ən çox onların şəkərləri.

Şirin çuğundur: peyinlə və ya olmadan?

Çuğundurun şirin böyüməsi üçün torpağa peyin əlavə etmək tövsiyə edilmir. Peyin parçalandıqda çoxlu azot ayrılır, bu, birincisi, zirvələrin böyüməsini artırır (sonra kök bitkiləri kiçik olacaq), ikincisi, çuğundurlara acı bir dad verir. Həddindən artıq azot varsa, çuğundurlar ağarmış, solğun, ağımtıl zolaqlarla böyüyür, buna görə risk etməmək daha yaxşıdır.

Şirin çuğundur üçün ideal torpaq

Bütün kök tərəvəzlər kimi, çuğundur da boş, yumşaq, münbit torpaqlar. Və davam turşu torpaqlar Bir qayda olaraq, ümumiyyətlə uğursuz olur. Artıq qeyd edildiyi kimi, optimal dəyərlərÇuğundur üçün pH 6,5 ilə 7,5 arasındadır. Saytdakı torpaq bu dəyərlərə çatmazsa nə etməli?

Kül əlavə edərək turşu torpaqları yaxşılaşdırmaq yaxşıdır, yumurta qabığı, lupin kimi yaşıl peyin yetişdirilməsi.

Həddindən artıq qələvi torpaqlar torf əlavə edilərək turşulaşdırılır, toyuq peyin, asidik gübrələr (superfosfat, sulfatlar, ammonium hidrogen fosfat), xardal kimi yaşıl peyin yetişdirilməsi və s.

Dadlı çuğundur yetişdirmək: toxum hazırlamaq, əkmək, seyreltmək

Yaxşı toxum hazırlığı və düzgün səpin vegetasiya dövründə çuğundurun kifayət qədər miqdarda şəkər toplamaq şansını artırın. Çuğundurların qismən kölgədə yaxşı böyüməsinə baxmayaraq, günəşli bir ərazidə köklər daha şirin olacaq.

Əkin etməzdən əvvəl toxumları islatmaq tövsiyə olunur (sonra onlar 5-7 gün ərzində iki dəfə sürətlə cücərəcəklər). Nəmləndirmək üçün gübrə ekstraktı hazırlayın: 1 litr suya 1 çay qaşığı superfosfat + 1 xörək qaşığı kül. Bu qarışıq 24 saat dəmlənir və süzülür. Sonra bir parça və ya flanel torbası ilə nəmləndirilir, içərisinə bir gün çuğundur toxumları yerləşdirilir. Parça hər zaman nəm saxlanmalıdır.

Mayın əvvəlindən ortalarına qədər çuğundur birbaşa yerə əkilir. Yatağı istiliyi saxlayan və fidanları zərərvericilərdən qoruyan toxunmamış bir parça ilə örtmək məsləhətdir. Çuğundurlarda 3-4 yarpaq olduqdan sonra örtüyü çıxarmaq olar.

Çuğundurun incəlməsi məcburi bir prosedurdur. Bunu etməmək üçün heç bir yol yoxdur - hər bir çuğundur toxumu qabığında bir neçə toxum var, buna görə də tez-tez bir yerdən 2-3 bitki cücərir. İlk həqiqi yarpağın görünüşü ilə bütün artıq tumurcuqlar çıxarılmalıdır.

İyulun ortalarında, kiçik kök bitkiləri artıq böyüməyə başlayanda, çuğundurlar bir-birinə yaxın böyüyərsə, başqa bir incəlmə edə bilərsiniz. Bitkilər arasındakı məsafə ən azı 10-15 santimetr olmalıdır. Yığılan gənc təzə çuğundur boşa getməyəcək: zirvələri ilə birlikdə yay salatlarınızı çox şaxələndirəcəklər! Bağ yatağında qalan bitkilər xəstəliyə daha az həssas olacaq və düzgün, hətta forma və ölçü əldə edəcəklər.

Çuğunduru necə sulamaq olar ki, şirin olsunlar?

Qorxmağa ehtiyac yoxdur, çuğunduru suvarmaq üçün heç bir fövqəltəbii qurğu tələb olunmur. Prinsipcə, quraqlıqdan qorxmur: güclü köklər dərinlikdən nəm çıxarmaq üçün nəzərdə tutulmuşdur. Buna görə quru havada çuğundur yatağının üç gündə bir dəfə suvarılması kifayətdir.

Və suvarmadan sonra, torpaq qabığının meydana gəlməməsi üçün sıraları boşaltmaq tövsiyə olunur. Malçlama qabıqla (və eyni zamanda torpaqda nəm saxlamaqla) daha yaxşı işləyir. Çuğundur yaşıl ot, ot, saman, otla qarışdırılmış yonqar ilə malçlana bilər.

Çuğundurun şəkər tərkibini artırmaq üçün gübrələr

İlk iki qidalanma (iyunun əvvəlində və sonunda) çuğundurun intensiv böyüməsinə kömək edir. Onlar üçün bu mümkün deyil daha uyğun olardı.

Və ilk incəlmədən 2-3 həftə sonra çuğundurlar kül və məhlulu ilə qidalanır süfrə duzu. Daimi, yodlaşdırılmamış duz çuğundurda şəkərin miqdarını artırır. 10 litr isti suya 2 stəkan süzülmüş su əlavə edin odun külü və 1 xörək qaşığı duz, qarışdırın və çuğundur yatağı sulayın.

Torpaqda bor kimi bir mikroelement varsa, çuğundur həmişə şirin və dadlı olacaqdır. Bir qayda olaraq, bataqlıq, qumlu və qumlu gilli torpaqlarda bor çatışmazlığı müşahidə olunur, lakin hər halda, mövsümdə bir dəfə çuğunduru borla qidalandırmaq zərər vermir. Onu hazırlamaq üçün 10 litr suda 10 qram bor turşusu həll edilir.

Bağçılıq praktikasında, şəkərsiz çuğundur yatağının konsentratlı bor turşusu məhlulu (4 litr suya 2 xörək qaşığı) ilə qidalandığı bir hal var idi. Ertəsi gün kök tərəvəzlər daha şirin oldu.

Şəkər çuğunduru: ölçüsü vacibdirmi?

Aydındır ki, böyük kök tərəvəzlər kiçik olanlardan daha çox lifli və dadsızdır. Çuğundurların ən "düzgün" diametri 5-6 santimetr hesab olunur. Şirin bir tərəvəz əldə etməyinizə əmin olmaq üçün yuxarıdakı parametrlərə çatdıqda çuğunduru qazın.

Böyük dərəcədə çuğundurun ölçüsü müxtəlifliyə bağlıdır. Bəzi növlər itirmədən daha böyük ölçülərə qədər yaxşı böyüyür dad keyfiyyətləri. Buna görə də, əvvəlcə toxum paketindəki məlumatları öyrənmək, sonra çuğunduru hansı diametrdə yetişdirəcəyinizə qərar vermək yaxşı bir fikirdir.

Bununla belə, təmizliyi ilk şaxtaya qədər təxirə salmamalısınız. Kök tərəvəzlər şəkər itirməyə başlayacaq, zərərvericilər üçün dadlı bir loxma olacaq və dondurulduqda ümumiyyətlə uzun müddət saxlama qabiliyyətini itirəcək.

Kələm suyu bədənimizi bir çox zəruri və faydalı maddələrlə təmin edə bilən sağlam həyat verən içkidir. Nə haqqında faydalı xüsusiyyətlər kələm suyu var və onu necə düzgün içmək olar, məqaləmizdə danışacağıq. Kələm ən sağlamlardan biridir tərəvəz bitkiləriçünki çox qiymətli xüsusiyyətlərə malikdir. Bu məhsul dadlı və qidalıdır, üstəlik, hər kəsin öz bağçasında yetişdirə biləcəyi sərfəli dərmandır. Kələm yeməklə bir çox sağlamlıq problemlərini aradan qaldıra bilərsiniz. Hər kəs bilsə də, kələmin tərkibindəki lifə görə bu tərəvəz çətin həzm olunur və qaz əmələ gəlməsinə səbəb olur. Belə problemlərin qarşısını almaq üçün tərəvəzin tərkibindəki eyni faydalı maddələri alaraq kələm suyu içmək daha faydalıdır.

Təzə sıxılmış kələm suyunun tərkibində C vitamini var ki, bu da orqanizmin infeksiyalara qarşı müqavimətini artırır. Alimlər bunu təmin etmək üçün hesablayıblar gündəlik tələbat bədənimizdə C vitamini, təxminən 200 q kələm yeyə bilərsiniz. Bundan əlavə, tərəvəzin tərkibində bizə lazım olan K vitamini var ki, bu da sümüklərin tam formalaşmasından, həmçinin qanın laxtalanmasından məsuldur. Kələm və buna görə də kələm suyu tərkibində B vitaminləri və çox zəngin minerallar dəsti, o cümlədən dəmir, sink, maqnezium, fosfor, kalsium, kalium və digər elementlər var.

Arıqlayan insanlar üçün çox xoş olan odur ki, kələm şirəsinin kalorisi çox azdır (100 ml-də 25 kkal). Bu, qurtulmanıza kömək edəcək pəhriz içkisidir artıq çəki. Kələm şirəsi yara sağaldıcı və hemostatik xüsusiyyətlərə malikdir. Xarici olaraq, yanıqları və yaraları müalicə etmək üçün və ağızdan tətbiq üçün (xoraları müalicə etmək üçün) istifadə olunur. Qastrit və xoraları müalicə etmək üçün təzə kələm suyunu effektiv şəkildə istifadə edin. Təsiri şirənin tərkibində olan U vitamini ilə təmin edilir. Bu vitamin mədə və bağırsaqların selikli qişalarında hüceyrələrin bərpasına kömək edir. Şirəsi mədə və bağırsaqlarda baş verən hemoroid, kolit və iltihabi prosesləri, həmçinin diş ətlərinin qanamasını müalicə etmək üçün istifadə olunur.

Kələm suyu, Staphylococcus aureus, Koch's bacillus və ARVI kimi təhlükəli xəstəliklərin bəzi patogenlərinə təsir göstərə bilən antimikrobiyal agent kimi istifadə olunur. Kələm şirəsi bronxiti müalicə etmək üçün də istifadə olunur, xüsusən də seliki incələşdirə və çıxara bilər. Bu müalicə üçün, müalicəvi effekti artırmaq üçün bal ilə şirəsi qəbul etmək tövsiyə olunur. Kələm suyu diş minasını bərpa etmək, dırnaqların, dərinin və saçın vəziyyətini yaxşılaşdırmaq üçün də istifadə olunur. Şəkərli diabet üçün kələm suyu içmək dəri xəstəliklərinin yaranmasının qarşısını ala bilər.

Kələm suyu aşağı kalorili və yüksək bioloji aktivliyinə görə artıq çəkidən qurtulmaq istəyənlərin qida rasionuna mütləq daxil edilməlidir. Eyni zamanda, kələm suyu əlavə kalori almadan sizi çox tez doldura bilər, həm də karbohidratların yağ yataqlarına çevrilməsinin qarşısını alır. Kələm suyu orqanizmdə durğunlaşan öd çıxararaq bağırsaqların işini normallaşdıra bilər, qəbizliklə mübarizə aparır və orqanizmdən zərərli maddələrin çıxarılmasına kömək edir.

Şirənin tərkibində dölün konsepsiyasına və tam inkişafına kömək edən fol turşusu olduğundan, gələcək anaların içməsi faydalıdır. Şirənin tərkibindəki vitaminlər və minerallar infeksiya və soyuqdəymədən qoruyur.

Kələm suyu istehlak edərkən qaydalara əməl etməlisiniz. Şirənin əks göstərişləri və məhdudiyyətləri var. İçki bədəndə yığılmış toksinləri həll etmək və parçalamaq qabiliyyətinə malikdir, bağırsaqlarda şiddətli qaz meydana gəlməsinə səbəb olur, buna görə də gündə üç stəkandan çox içə bilməzsiniz. Bir yarım stəkandan başlayaraq içməyə başlamalısınız. Yuxarıda sadalanan səbəblərə görə, əməliyyatdan sonrakı dövrdə, qarın boşluğunda əməliyyatlar aparılıbsa və ana südü ilə qidalanma zamanı, yüksək turşuluqlu qastrit, böyrək xəstəliyi və mədəaltı vəzi problemləri ilə kələm suyu tövsiyə edilmir.

Yaşadığımız dünya tez-tez sinir sistemimizin vəziyyətinə təsir göstərir, çünki o, müxtəliflərlə doludur stresli vəziyyətlər, xroniki yorğunluq və sistematik stress. Lakin sinir sistemi daim nəzarətdə olmalı və həddindən artıq yüklənməməlidir. Bunu etmək üçün gündəlik qayğılarınızı tənzimləməlisiniz, bunun üçün düzgün gündəlik rejim yaratmalı və ona əməl etməlisiniz, lazım olduqda psixoterapiya, yoqa, avto-təlim və digər fəaliyyətlər kursunda iştirak etməlisiniz. Amma çoxu sadə şəkildə rahatlama ətirli və isti olan sadə bir fincan bitki çayıdır. Gün ərzində köhnəlmiş əsəblərə yumşaq təsir göstərən sakitləşdirici əla təbii vasitə axşam çay içməkdir. Sinir sistemini rahatlaşdıran çaylar əsəbiliyi, əsəbi yorğunluğu aradan qaldırmağa və yuxusuzluğa qalib gələrək yatmazdan əvvəl rahatlamağa kömək edir. Çayın sinir sistemini necə sakitləşdirdiyi haqda yazımızda danışacağıq.

Ətirli otlar kolleksiyasından çay

Bu gözəl çayı hazırlamaq üçün bərabər nisbətdə St John's wort, nanə, çobanyastığı və yemişan çiçəkləri kimi bitkiləri götürməlisiniz. Tərkibləri, sonra xörək qaşığı doğrayın. l. qarışığın üzərinə bir stəkan qaynar su tökün və 30 dəqiqə qapaq ilə örtün. Soyudulmuş dəmləməni süzün və ona əlavə edin az miqdarda bal. Yatarkən içmək. Bu çay əsəblərinizi asanlıqla sakitləşdirəcək, ancaq iki aydan çox olmayaraq içmək məsləhətdir.

Əhəng çayı

Çay hazırlamaq üçün qarışdırın bərabər hissələr quru cökə və limon balzamı çiçəkləri, qarışığı bir stəkana tökün ilıq su, və təxminən beş dəqiqə qaynatın. Bulyon 15 dəqiqə dəmlənir, süzülür, bir qaşıq bal əlavə edilir və çay içmək üçün götürülür. Bu çayı müntəzəm qəbul etsəniz, sinir sisteminiz müxtəlif xoşagəlməz stimullara daha sakit reaksiya verəcəkdir.

Anawort ilə nanə çayı

Hər biri 10 q çobanyastığı və ana otu qarışdırın, 20 q doğranmış nanə əlavə edin, Linden çiçəyi, limon balzamı və qurudulmuş çiyələk. Qarışıqdan üç yemək qaşığı 1 litr qaynar suya dökülməlidir və 12 dəqiqəyə qədər buraxılmalıdır. İsterseniz, bir az mürəbbə və ya bal əlavə edərək, gün ərzində infuziya içmək lazımdır. Bu infuziya sinir sistemini tamamilə boğmaq üçün deyil, yalnız yumşaq bir şəkildə sakitləşdirmək üçün nəzərdə tutulmuşdur. Bu çay mənfi reaksiyalar riski olmadan uzun müddət içilməlidir, zərərli sağlamlıq.

Sadə sakitləşdirici çaylar

50 q hop konusları və valerian köklərini qarışdırın, sonra qarışığın bir desert qaşığı qaynar su ilə dəmləyin, 30 dəqiqə buraxın, süzün. Gün ərzində kiçik hissələrdə içmək. Gecələr bu çaydan bir stəkan içmək daha yaxşıdır. Məhsul sinirləri tez sakitləşdirir və yuxusuzluqla mübarizədə kömək edir.

Nanə otu və valerian köklərini bərabər hissələrdə qarışdırın, sonra bu qarışıqdan bir desert qaşığı üzərinə qaynar su tökün, yarım saat buraxın və süzün. Bu çayı səhər və axşam yarım stəkan içirik. Təsiri artırmaq üçün bir az anis və ya şüyüd əlavə etmək tövsiyə olunur.

Melissa, valerian kökü və ana otu bərabər nisbətdə alınır və bir fincanda dəmlənir. Sonra dəmləyin və süzün. Yeməkdən əvvəl bir desert qaşığı çay içmək lazımdır.

Aşağıdakı reseptə uyğun hazırlanan yeməkdən əvvəl yarım stəkan çay içmək əsəblərinizi sakitləşdirə və həzmi yaxşılaşdıra bilər. Onu hazırlamaq üçün yarım litrlik bankaya 1 tsp yerləşdirmək lazımdır. motherwort, hop konusları və yaşıl çay, qaynar su tökün, 12 dəqiqə buraxın, süzün. Zövqə görə bal əlavə edin.

Kompleks sakitləşdirici çaylar

Nanə, oregano, St John's wort və çobanyastığı bərabər hissələrdə qarışdırın. Sonra qarışımdan bir desert qaşığı bir fincan dəmləyin, buraxın, süzün və bal əlavə edin. Səhər və yatmazdan əvvəl bu çaydan bir stəkan için.

Bərabər nisbətdə qarışdırın nanə, valerian kökü, hop konusları, ana otu və yer qızılgül itburnu. Qarışıqdan bir xörək qaşığı çay kimi dəmlənməlidir, dəmlənməlidir və süzülməlidir. Bu depressant gün ərzində sərxoş olmalıdır.

Uşaqlar üçün sakitləşdirici çaylar

Uşaqlar üçün sakitləşdirici çay hazırlamaq üçün bərabər hissələrdə çobanyastığı çiçəkləri, nanə və şüyüd qarışdırmaq lazımdır. Sonra qarışığın bir desert qaşığı üzərinə qaynar su tökün və təxminən 20 dəqiqə buxar banyosunda saxlayın, süzün. Bu çayı kiçik uşaqlara axşam yatmazdan əvvəl bir çay qaşığı vermək tövsiyə olunur, çünki o, sakitləşdirə, rahatlaşdıra və yuxu və oyaqlığın sağlam növbəsini normallaşdıra bilər.

Məqaləmizdə təsvir olunan çaylar sinir sistemini sakitləşdirə və normallaşdıra bilər arterial təzyiq. Belə gündəlik çay içmək yuxu və dərinin vəziyyətini yaxşılaşdırmağa kömək edir. Bu çayların tərkibinə daxil olan dərman bitkiləri göz altındakı qara dairələri aradan qaldırmağa, görmə qabiliyyətini yaxşılaşdırmağa, mədə və bağırsaqların fəaliyyətini yaxşılaşdırmağa kömək edir.

Əvvəllər insanlar bir insanın səhər yeməyinin qurudulmuş meyvələr, dənli bitkilər və südlü müxtəlif xırtıldayan toplardan ibarət ola biləcəyini təsəvvür edə bilməzdilər. Amma bu günlərdə belə yemək heç kəsi təəccübləndirmir, çünki belə səhər yeməyi çox dadlıdır və həm də hazırlamaq asandır. Bununla belə, bu cür yeməklər çoxlu mübahisə və müzakirələrə səbəb olur, çünki insanların səhər yeməyi taxıllarının insan sağlamlığı üçün faydalarını və zərərlərini bilməsi vacibdir. Quru qida anlayışı 1863-cü ildə ortaya çıxdı və onu Ceyms Cekson təqdim etdi. İlk yemək sıxılmış kəpək idi. Çox dadlı olmasa da, sağlam yemək idi. Kellogg qardaşları XX əsrin əvvəllərində quru yemək ideyasını dəstəklədilər. Bu zaman həm amerikalılar, həm də avropalılar düzgün və sağlam qidalanma ideyasını qəbul edirdilər. O zaman qardaşlar rulonlardan keçərək isladılmış qarğıdalı ləpələrindən səhər yeməyi yarması istehsal edirdilər. Bu səhər yeməyi daha çox parçalanmış çiy xəmirə bənzəyirdi. Onlara bu cəsədin isti bir çörək qabına qoyulduğu və bu barədə unutduğu bir qəza kömək etdi. Beləliklə, ilk səhər yeməyi taxılları yaradıldı. Bu fikir bir çox şirkət tərəfindən alındı ​​və taxıl qoz-fındıq ilə qarışdırıldı. Meyvələr və digər məhsullar.

Səhər yeməyi taxıllarının faydaları nələrdir?

Son iyirmi ildə sendviç və yarmalardan ibarət adi səhər yeməyi quruları ilə əvəz olunmağa başladı. Quru yeməyin əsas üstünlüyü, ilk növbədə, vaxta qənaətdir ki, bu da dövrümüzdə çox vacibdir. Bu günlərdə tam və düzgün səhər yeməyini az adam ödəyə bilər. Buna görə səhər yeməyi taxıllarının əsas faydası onların sadə və sadə olmasıdır tez bişirmə. Bu səhər yeməyi sadə hazırlanır. Sizə taxılın üzərinə süd tökmək kifayətdir. Bundan əlavə, süd qatıq və ya kefir ilə əvəz edilə bilər.

Səhər yeməyi taxıllarının istehsalı zamanı dənli bitkilərin bütün faydalı maddələri qorunub saxlanılır. Məsələn, qarğıdalı lopaları A və E vitaminləri ilə zəngindir, düyü lopalarında isə bədənimiz üçün vacib olan amin turşuları var. Daxildir yulaf ezmesi fosfor və maqnezium daxildir. Ancaq təəssüf ki, bütün səhər yeməyi insan orqanizmi üçün faydalı deyil, bəziləri zərərli ola bilər.

Quru səhər yeməyinə qəlyanaltılar, müsli və taxıl daxildir. Qəlyanaltılar düyü, qarğıdalı, arpa, yulaf və çovdardan hazırlanmış müxtəlif ölçülü toplar və yastıqlardır. Bu taxıllar altında buxarlanır yüksək təzyiq, faydalı mikroelementlərin və vitaminlərin maksimum miqdarını qorumaq üçün. Bununla belə, əlavə istilik müalicəsi ilə, məsələn, qızartmaqla məhsul öz faydalarını itirir. Lopalara qoz-fındıq, bal, meyvə və şokolad əlavə etdikdə müsli alınır. Qəlyanaltıların istehsalı üçün üyüdülmüş lopa, eləcə də onlara müxtəlif əlavələr qızardılır. Uşaqlar tez-tez qəlyanaltıları sevirlər, buna görə də müxtəlif rəqəmlər şəklində istehsal olunur. Bəzi istehsalçılar şokolad da daxil olmaqla qəlyanaltılara müxtəlif içliklər əlavə edirlər. Ancaq səhər yeməyinə şəkər və müxtəlif qatqılar əlavə etdikdən sonra çox faydalı olmayacaq. Bu baxımdan, sağlamlığı və rəqəmi qorumaq üçün, işlənməmiş taxıl və ya meyvə və bal ilə müsli seçmək daha yaxşıdır.

Səhər yeməyi nə üçün zərərlidir?

Ən çox zərərli məhsul qəlyanaltılardır, çünki onların hazırlanması məhv olur böyük miqdar faydalı maddələr. Belə səhər yeməyinin bir porsiyasında cəmi iki qram lif var, bədənimiz isə gündə 30 qrama qədər qida lifinə ehtiyac duyur. İşlənməmiş, işlənməmiş taxılları yemək daha sağlamdır istilik müalicəsi. Bu məhsul bədəni dolduracaq tələb olunan miqdar lif. Qəlyanaltılar çox kalorili və yağlı olduğu üçün qızartma səbəbindən zərərlidir.

Səhər yeməyi taxıllarının yüksək kalorili məzmununu nəzərə almaq lazımdır. Məsələn, doldurulmuş yastıqların kalori miqdarı təxminən 400 kalori, şokolad topları isə 380 kaloridir. Tortlar və şirniyyatlar oxşar kalorili məzmuna malikdir və bu, sağlam deyil. Səhər yeməyi taxıllarının tərkibinə daxil olan müxtəlif əlavələr daha çox zərər verir. Buna görə uşaqlar üçün müxtəlif əlavələr olmadan xam taxıl alın. Səhər yeməyinizə bal, qoz-fındıq və ya quru meyvələr əlavə edin və şəkər əvəzediciləri olan məhsullardan uzaq durun.

Buğda, düyü və qarğıdalı lopalarının tərkibində olduğuna görə həzm etmək çox asandır sadə karbohidratlar. Bu, bədəni enerji ilə doldurur və beynin qidalanmasını təmin edir, lakin bu karbohidratların həddindən artıq istehlakı artıq çəkiyə səbəb olur.

İstilik ilə işlənmiş səhər yeməyi taxılları çox zərərlidir. Pişirmə prosesində yemək prosesində istifadə olunan yağ və ya yağ ürək-damar problemlərinə və xolesterol səviyyəsinin artmasına səbəb ola bilər. Səhər yeməyinə tez-tez ləzzət artırıcılar, mayalandırıcı maddələr və ləzzətlər daxildir. Bu cür əlavələri olan məhsullar almaqdan çəkinin.

Uşağa qaba liflər uşağın bağırsaqları tərəfindən mənimsənilməsi çətin olduğundan, daha əvvəl deyil, altı yaşından etibarən lopa verilə bilər.

İnsanların müxtəlif səbəblərdən vaxtaşırı hiss edə bildiyi ağrı, gün üçün bütün planlarını poza, əhval-ruhiyyəni poza və həyat keyfiyyətini pisləşdirə bilər. Ağrı müxtəlif xarakterli ola bilər, lakin ondan xilas olmaq üçün insanlar ağrıkəsicilərdən istifadə edirlər. Ancaq az adam anesteziyadan istifadə edərkən sağlamlığımıza zərər verə biləcəyimizi düşünür, çünki hər bir dərman var. yan təsirlər, fərdi orqanizmdə özünü göstərə bilər. Bununla belə, hər kəs bilmir ki, bəzi məhsullar kifayət qədər təsirli olmaqla və bədəni əlavə riskə məruz qoymadan ağrıları azalda və ya yüngülləşdirə bilər. Əlbəttə ki, hər hansı bir ağrı görünəndə, onun nə ilə əlaqəli olduğunu müəyyən etmək lazımdır. Ağrı, bədənin problemləri olduğunu göstərən bir növ siqnaldır. Buna görə də, heç vaxt ağrıya məhəl qoymamalısınız və bəzən bunu etmək mümkün deyil, çünki o, bəzən ən uyğun olmayan anda özünü xatırladır. Məqaləmizdə hansı məhsulların ağrıları aradan qaldıra biləcəyi və ya ən azı bir müddət onun təzahürünü azalda biləcəyi barədə danışacağıq.

Olan insanlar xroniki xəstəliklər vaxtaşırı özünü ağrılı hisslər kimi göstərən, vəziyyətinizi yüngülləşdirmək üçün bir növ analjezik pəhriz yarada bilərsiniz. Beləliklə, ağrıları sakitləşdirə biləcək qidaları təqdim edirik:

Zerdeçal və zəncəfil. Zəncəfil sınaqdan keçirilmiş və sınaqdan keçirilmişdir dərman ağrı ilə effektiv şəkildə öhdəsindən gələ biləcək bir çox xəstəlikdən. Məsələn, şərq təbabətində bu bitki diş ağrısını aradan qaldırmaq üçün istifadə olunur. Bu məqsədlə zəncəfildən həlim hazırlamaq və onunla ağzınızı yaxalamaq lazımdır. Məşqdən, bağırsaq pozğunluqlarından və xoralardan yaranan ağrıları zəncəfil və zerdeçal ilə sakitləşdirmək olar. Bundan əlavə, bu bitkilər böyrək sağlamlığına müsbət təsir göstərir.

Cəfəri. Bu yaşıllıq ehtiva edir efir yağları, insan orqanizmində qan dövranını, o cümlədən qan tədarükünü stimullaşdırmağa qadirdir daxili orqanlar. Cəfəri istehlak edildikdə orqanizmin uyğunlaşma qabiliyyətləri artır, bu da sağalmanı sürətləndirir.

çilli. Bu başqa bir ağrı kəsicidir. Araşdırma zamanı məlum olub ki, qırmızı bibər insanın ağrı həddini artıra bilir. Bu məhsulun molekulları bədənin immun müdafiəsini aktivləşdirir və ağrı kəsici kimi işləyən endorfinlər istehsal edir. Ənənəvi olaraq, bu bibər kompleksdə yaşayan xalqların menyusuna daxildir təbii şərait və ağır fiziki əməklə məşğul olanlar.

acı şokolad. Yuxarıda qeyd edildiyi kimi, “xoşbəxtlik hormonu” da adlandırılan endorfin hormonu təbii ağrı kəsicidir. Bu təbii ağrı kəsicinin istehsalı şokolad yeməklə stimullaşdırılır. Şokoladın həzz gətirmə qabiliyyəti hər kəsə məlumdur, lakin bu məhsul sizə nəinki yaxşı əhval-ruhiyyə bəxş edir, həm də ağrılı hissləri aradan qaldıra bilir.

Tam taxıl məhsulları. Bəzi ekspertlərin fikrincə, tam taxıllardan hazırlanan qidaların ağrıları aradan qaldırmaq qabiliyyəti həddindən artıq yüksəkdir. Bu məhsullar əzələ ağrısını aradan qaldırmağa kömək edən çoxlu maqnezium ehtiva edir. Bundan əlavə, bu məhsullar rahatlamağa kömək edir Baş ağrısı, çünki bədəni susuzlaşdırmadan qoruyurlar.

xardal. Xardal həddindən artıq işdən və ya digər səbəblərdən yaranan baş ağrılarını azalda bilər. Təzə xardalla yayılmış bir tikə çörək yemək kifayətdir.

albalı. Bir neçə yetişmiş albalı yeməklə baş ağrılarını aradan qaldırmaq çox asandır.

sarımsaq. Bu, ağrıları aradan qaldıra bilən başqa bir yanan məhsuldur və bu, müxtəlif iltihablar nəticəsində yaranan ağrılara da aiddir.

sitrus. Bu meyvələr C vitamini olan digər qidalar kimi ağrı kəsici xüsusiyyətlərə malikdir. Sitrus meyvələri müxtəlif səbəblərdən ağrıları kəsir. Bundan əlavə, bu meyvələr ümumi tonik rolunu oynayır. Buna görə də bu, xəstəxanada xəstələrə veriləcək ilk məhsuldur.

darçın. Müxtəlif iltihablara və ağrılara qarşı mübarizədə istifadə edilən digər mühüm vasitə. Darçın dərəcəsini azaldır mənfi təsir sidik turşusu, artan məzmun artrit də daxil olmaqla bir çox xəstəliklərin inkişafına səbəb ola bilər.