เมื่อใดควรเลือกแอปเปิ้ลพันธุ์ฤดูหนาว แอปเปิ้ลพันธุ์ฤดูหนาว: เมื่อใดควรเลือกและเตรียมตัวอย่างไรในการจัดเก็บ? เคล็ดลับการดูแลต้นไม้หลังการเก็บเกี่ยว

เมื่อเริ่มฤดูใบไม้ร่วง ปัญหาของการเก็บเกี่ยวแอปเปิ้ลซึ่งควรจะเก็บไว้ก็มาถึงข้างหน้า อย่างไรก็ตาม พันธุ์ต่าง ๆ จะไม่ถูกเก็บเกี่ยวในเวลาเดียวกัน และแอปเปิ้ลบางพันธุ์ก็เก็บไว้ไม่เท่ากัน ในขั้นตอนนี้ งานที่สำคัญที่สุดคือการกำหนดว่าเมื่อใดควรเก็บเกี่ยวแอปเปิ้ล เนื่องจากมีน้ำตาลน้อยในผลไม้ที่ไม่สุก และน้ำตาลที่สุกเกินไปจะไม่อยู่ในการจัดเก็บเป็นเวลานาน เมื่อไหร่ควรเก็บแอปเปิ้ล? วิธีการเตรียมพวกเขาสำหรับการจัดเก็บ? จะเก็บแอปเปิ้ลในฤดูหนาวที่ไหนและอย่างไร? ลองตอบคำถามเหล่านี้ในบทความของเรา

วิธีการตรวจสอบความสุกของแอปเปิ้ล

ด้วยแอปเปิ้ลพันธุ์แรก ๆ ทุกอย่างชัดเจน: พวกมันถูกกินและอะไรที่กินไม่ได้พวกเขาจะแปรรูปเป็นแยม แยม ผลไม้แช่อิ่ม และน้ำผลไม้ หรือผลไม้แห้ง เนื่องจากแอปเปิ้ลฤดูร้อนไม่เหมาะสำหรับการจัดเก็บ

แต่พันธุ์ปลายมีความเหมาะสมสำหรับการประมวลผลและเก็บไว้เป็นเวลานานหากจะถูกลบออกในเวลาเตรียมอย่างเหมาะสมสำหรับการสุกและปฏิบัติตามเงื่อนไขการจัดเก็บทั้งหมด คุณสามารถกำหนดความสมบูรณ์ของแอปเปิ้ลด้วยซาก: ถ้าในบรรดาผลไม้ที่ร่วงหล่น คุณพบว่าผลสุก ใหญ่ และสวยงาม เตรียมตัวให้พร้อมสำหรับการเก็บเกี่ยว มีสัญญาณอื่น ๆ ที่บ่งบอกว่าถึงเวลาเก็บเกี่ยวผลไม้จากต้นแอปเปิ้ลแล้ว:

• หากรอยบุบบนแอปเปิลที่เกิดจากการกดนิ้วหายไปครู่หนึ่ง ผลไม้บนต้นแอปเปิลนี้ยังไม่สุก และถ้ารอยบุบไม่เรียบ ให้เริ่มเก็บเกี่ยว
• ถ้าเปลือกแตกออกเมื่อกดลงบนแอปเปิ้ล แสดงว่าคุณอาจจะมาสายกับการเก็บเกี่ยวแล้ว: แอปเปิ้ลสุกเกินไป
• สีของผลไม้ควรอิ่มตัว ขนาดควรปานกลาง ไม่ควรมีรูหนอนในผลไม้ รสชาติควรหวานอมเปรี้ยว (ยกเว้นพันธุ์ที่มีรสหวาน) เมล็ดมีสีน้ำตาล เนื้อเป็นครีม หรือ ขาวนุ่ม

และแม้ว่าคุณจะทำผิดพลาดและเก็บแอปเปิ้ลเร็วกว่านี้เล็กน้อย แต่ก็ยังดีกว่าถ้าคุณมาสายและเก็บผลไม้สุกมากเกินไปซึ่งจะเริ่มเน่าในไม่ช้า

เมื่อไหร่ควรเลือกแอปเปิ้ล

พันธุ์ฤดูร้อน ต้องเก็บเกี่ยวแอปเปิ้ลตั้งแต่ครึ่งหลังของเดือนสิงหาคม: ขณะนี้พวกเขามีน้ำตาลเพียงพอแล้ว พวกเขาจะนอนไม่เกินหนึ่งเดือนดังนั้นพยายามแปรรูปผลไม้ให้ได้มากที่สุด

พันธุ์ฤดูใบไม้ร่วง จะพร้อมสำหรับการเก็บเกี่ยวในปลายเดือนสิงหาคมหรือต้นเดือนกันยายนและสามารถเก็บไว้ได้นานถึง 4 เดือน กินพวกเขาและรีไซเคิลพวกเขา

พันธุ์ฤดูหนาว แอปเปิ้ลมีน้ำหนักเบาที่สุด พวกเขาจะเก็บเกี่ยวตั้งแต่ปลายเดือนกันยายน หากพันธุ์ฤดูหนาวจะถูกลบออกในเวลาและเก็บไว้อย่างเหมาะสมก็สามารถอยู่ได้จนถึงเดือนกุมภาพันธ์ถึงมีนาคม อย่างไรก็ตาม พึงระลึกไว้เสมอว่าแอปเปิ้ลฤดูหนาวบางผลไม่พร้อมรับประทานทันทีหลังการเก็บเกี่ยว พวกเขามักจะต้องนอนลงและสะสมน้ำตาล และหลังจากนั้นก็จะได้รับรสชาติที่แท้จริงเท่านั้น และแอปเปิ้ลฤดูหนาวบางผลก็อร่อยกว่ายิ่งนอนนาน

วิธีการเก็บเกี่ยว

การเก็บผลไม้จะดำเนินการในวันที่อากาศแจ่มใสและแห้ง ในตอนบ่าย เมื่ออากาศอุ่นขึ้นและความชื้นในตอนกลางคืนจะแห้งบนผลไม้ ขั้นแรกให้เอาแอปเปิ้ลออกจากกิ่งด้านล่างแล้วค่อย ๆ เคลื่อนไปที่ด้านบนของต้นไม้ เนื่องจากแอปเปิลสุกเร็วขึ้นทางด้านใต้ของต้นไม้ คุณจึงต้องเริ่มเก็บเกี่ยว และหลังจากนั้น 2-3 วัน คุณสามารถเลือกผลจากด้านเหนือของมงกุฎได้

ดึงแอปเปิ้ลอย่างระมัดระวัง จับทั้งฝ่ามือแล้วเลื่อนผลไม้ด้วยมือเล็กน้อย เพื่อให้แยกจากกิ่งได้ง่ายขึ้น หลังจากนั้นผลไม้จะถูกวางอย่างระมัดระวังในถังหรือตะกร้า ใส่แอปเปิ้ลที่เสียหาย โรค และพยาธิในภาชนะที่แยกจากกัน อย่าฉีกก้านแอปเปิ้ลที่มีไว้สำหรับ การเก็บรักษาระยะยาวเนื่องจากสิ่งนี้ส่งผลเสียต่อคุณภาพการรักษาของพวกเขา และพยายามอย่าลบเคลือบแว็กซ์ที่เคลือบผลไม้: มันช่วยปกป้องแอปเปิ้ลจากเชื้อราและเน่า

หลังการเก็บเกี่ยว ให้นำซากสัตว์ทั้งหมดออกจากใต้ต้นแอปเปิล ซึ่งทำหน้าที่เป็นพาหะของโรคโคนเน่าและการติดเชื้ออื่นๆ

ที่เก็บแอปเปิ้ล

แอปเปิ้ลมักจะถูกเก็บไว้ในห้องใต้ดินหรือห้องใต้ดิน และแนะนำให้วางผักและผลไม้ไว้ในห้องแยกต่างหาก อุณหภูมิการจัดเก็บที่เหมาะสมที่สุดสำหรับแอปเปิลในฤดูหนาวคือ 0-2 ºC และความชื้นในอากาศอยู่ในช่วง 85-95% ห้องต้องมีการระบายอากาศที่ดี

แอปเปิ้ลที่คัดแยกและคัดแยกแล้วจะวางในกล่องไม้หรือพลาสติกในลักษณะที่ก้านยื่นขึ้นหรือไปด้านข้าง ผลไม้แต่ละชั้นเลื่อนด้วยขี้เลื่อย ต้นไม้ผลัดใบ, ใบแห้งหรือพีท คุณสามารถห่อแอปเปิ้ลแต่ละลูกด้วยกระดาษหรือเปลี่ยนแถวผลไม้ด้วยแผ่นกระดาษ แอปเปิ้ลเก็บไว้ได้นานมากถ้าห่อด้วยกระดาษวาสลีนที่ชุบ

จะสะดวกที่สุดที่จะใส่แอปเปิ้ลลงในกล่องขนาดเล็กที่มีขา ซึ่งสามารถวางซ้อนกันบนอีกด้านหนึ่งได้ ผลไม้ในกล่องดังกล่าวจะถูกเก็บไว้ในชั้นเดียว ดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องคัดแยกเพิ่มเติมในฤดูหนาว

การเก็บแอปเปิลในถุงพลาสติกหนาแน่นที่จุได้ถึง 3 กก. ก็มีประโยชน์เช่นกัน: ผลไม้ไม่ดูดซับกลิ่นแปลกปลอม จึงสามารถเก็บไว้ได้แม้ในที่ร่มพร้อมกับมันฝรั่งและผักอื่นๆ ใส่แอปเปิ้ลลงในถุงแล้วนำไปที่ห้องใต้ดินโดยไม่ต้องมัด ปล่อยให้พวกเขายืนและเย็นหนึ่งหรือสองวันแล้วผูกถุงให้แน่นแล้ววางบนหิ้ง สำหรับการระบายอากาศในถุงนั้น จะมีการเจาะรูหลายครั้งด้วยเข็มปกติ

ระหว่างการเก็บรักษา ควรมีการตรวจสอบแอปเปิ้ลทุกสองสัปดาห์เพื่อระบุผลไม้ที่เป็นโรค เพื่อป้องกันการแพร่กระจายของเน่าทั่วทั้งร้าน หากคุณต้องการนำกล่องแอปเปิ้ลเข้ามาในบ้าน ก่อนอื่นให้ถือไว้ครู่หนึ่งในห้องที่มีอุณหภูมิปานกลางที่ 10 ºC แล้วจึงนำไปไว้ในที่พักอาศัยที่มีความร้อนสูงเท่านั้น เร็วกว่าที่อื่นทำให้สุกในระหว่างการจัดเก็บขนาดใหญ่และ ผลไม้เล็ก ๆดังนั้นควรรับประทานให้หมดก่อน

หากคุณไม่มีห้องใต้ดินหรือห้องใต้ดิน คุณสามารถเก็บแอปเปิ้ลไว้บนพื้นดินได้ ขุดหลุมหรือร่องลึก 65 ซม. และกว้างไม่เกินครึ่งเมตร โยนหน่อไม้หรืออุ้งเท้าสปรูซที่ก้นหลุม แล้วลดระดับลง ถุงพลาสติกแอปเปิ้ล. ถุงควรเป็นของใหม่ ไม่เคยใช้งานมาก่อน มัดให้แน่น แต่มีรูเล็ก ๆ สำหรับปล่อยเอทิลีนที่ปล่อยออกมาจากแอปเปิ้ล - ใช้เข็มเจาะเพียงไม่กี่รู ผลไม้ที่วางอยู่ในร่องลึกปกคลุมด้วยดินและด้านบนปูด้วย lutrasil หรือวัสดุมุงหลังคาซึ่งจะช่วยปกป้องแอปเปิ้ลจากทั้งน้ำค้างแข็งและความชื้น เพื่อป้องกันไม่ให้สีเคลือบขาดโดยลม ให้กดด้วยหิน

หลังจากที่คุณคัดแยกแอปเปิลแล้ว ให้วางแอปเปิลไว้ 2-3 สัปดาห์ในห้องเย็นและกึ่งมืด ในช่วงเวลานี้ สิ่งเหล่านี้จะเย็นลงและจะถูกเก็บไว้ในห้องใต้ดินที่เย็นกว่าปกติ นอกจากนี้ ความเสียหายและการติดเชื้อที่ไม่มีใครสังเกตเห็นก่อนหน้านี้จะปรากฏเป็นเน่า และคุณสามารถเอาตัวอย่างที่เป็นโรคออกเพื่อไม่ให้ผลไม้ที่มีสุขภาพดีติดไปด้วย

5 คะแนน 5.00 (1 โหวต)

ฤดูกาลที่แล้วเป็นเรื่องยากโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับประเทศของเราโดยทั่วไปและโดยเฉพาะภูมิภาคตะวันตกเฉียงเหนือ ฤดูร้อนมีส่วนทำให้การเก็บเกี่ยวผักและผลไม้ลดลงและในอดีตทางภาคเหนือ ภูมิภาคเลนินกราดพายุเฮอริเคนได้กีดกันพลเมืองจำนวนมากจากแสงสว่างและสิ่งปลูกสร้างของพวกเขา กระท่อมฤดูร้อน. ดังนั้นหัวข้อหุ้นสำหรับฤดูหนาวและการเตรียมพื้นที่สำหรับฤดูหนาวจึงมีความเกี่ยวข้องมากกว่าที่เคย

เริ่มจากพื้นฐานกันก่อน ด้วยเครื่องมือที่เราต้องการเก็บเกี่ยว เก่า, ชาวสวนที่มีประสบการณ์แน่นอน ไม่ต้องการคำแนะนำเช่นนี้อีกต่อไป เพิงของพวกเขาก็เต็มแล้ว อุปกรณ์ที่จำเป็น. แต่ฉันหวังว่าเราจะอ่านน้อยลง ชาวสวนที่มีประสบการณ์. ดังนั้นสำหรับผู้เริ่มต้น คุณชาวสวนที่รักต้องมีติดตัวไว้ พล็อตส่วนตัวอุปกรณ์บางอย่างที่อำนวยความสะดวกในการทำความสะอาด: มีด, กรรไกร, โกย, พลั่ว และอุปกรณ์เสริม (ดูข้อมูลเพิ่มเติมด้านล่าง)

มีดและกรรไกรใช้สำหรับเก็บเกี่ยวพืชผลที่มีสีเขียว โป่ง ยืนต้น และพืชผลอื่นๆ พวกเขาตัดผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ยี่หร่า, คื่นฉ่าย, มาจอแรม, หน่อไม้ฝรั่ง, ผักชนิดหนึ่ง กะหล่ำปลีถูกตัดด้วยมีด ต้องใช้ส้อมในการขุดรากพืช: แครอท หัวไชเท้า หัวหอม ฯลฯ พลั่วใช้สำหรับเก็บเกี่ยวมันฝรั่ง การเก็บเกี่ยวส่วนใหญ่ โดยเฉพาะผลเบอร์รี่และผลไม้ (ลูกเกด สตรอเบอร์รี่ ราสเบอร์รี่ เชอร์รี่ เชอร์รี่ แอปเปิ้ล ลูกแพร์) เก็บเกี่ยวด้วยมือ

เครื่องประดับ

อุปกรณ์ในการเก็บเกี่ยว ได้แก่ บันได ตะขอเกี่ยว ที่เก็บผลไม้ และอื่นๆ อีกมากมายที่สามารถพบได้ในร้านทำสวน

จำเป็นต้องมีบันไดเพื่อเก็บเกี่ยวต้นไม้: เชอร์รี่, เชอร์รี่หวาน, แอปริคอต, ต้นแอปเปิ้ลและลูกแพร์ เพื่อจุดประสงค์เดียวกัน คุณสามารถใช้ตะขอดึงกิ่งไม้ได้

ในบางกรณี ถุงมือผ้าฝ้ายจะถูกนำมาใช้ในการเก็บเกี่ยว มีความจำเป็นเพื่อไม่ให้เกิดความเสียหายกับผิวที่บอบบางของผลไม้ด้วยเล็บ ดังนั้นลูกแพร์ที่มีคุณค่าโดยเฉพาะอย่างยิ่งจะถูกเก็บเกี่ยวด้วยถุงมือ

เครื่องเก็บผลไม้เป็นชามหรือตาข่ายติดตั้งบนด้ามยาว อย่างไรก็ตาม ไม่แนะนำให้ใช้เมื่อเก็บผลเบอร์รี่และผลไม้ที่ต้องการเก็บไว้เป็นเวลานาน เนื่องจากผลไม้ที่ตกลงไปในชามอาจทำให้เสียรูปได้

ในความคิดของฉันจำเป็นต้องมีอุปกรณ์เหล่านี้ไว้ล่วงหน้า - อย่างที่คุณรู้วันฤดูร้อนกินปีและโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าวันนั้นมีผล ไม่ต้องเสียเวลาค้นหาสินค้าคงคลัง

เมื่อเตรียมสินค้าคงคลังแล้วเราก็ดำเนินการเก็บเกี่ยว โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าเขาเป็น การเก็บเกี่ยวมีกฎเกณฑ์ของตัวเอง พวกเขาอยู่ที่นี่

กฎสำหรับการเก็บเกี่ยวผลไม้

เราเริ่มเก็บผลไม้เฉพาะในสภาพอากาศแห้ง ฉันไม่แนะนำให้เก็บเกี่ยวหลังฝนตกหรือน้ำค้าง ผลไม้จะถูกลบออกในสภาพอากาศแห้งเท่านั้น ถ้าเกิดว่าคุณต้องเก็บเกี่ยวแอปเปิ้ลและลูกแพร์ของคุณ ปลายฤดูใบไม้ร่วงและอุณหภูมิของอากาศลดลงต่ำกว่า 0 องศาเซลเซียส จำเป็นต้องรอจนกว่าจะอุ่นขึ้นอีกครั้งและผลไม้จะละลายและแห้งสนิท หากอุณหภูมิไม่ต่ำกว่า -2°C สามารถเก็บแอปเปิลและลูกแพร์ไว้ได้นาน นำออกอย่างระมัดระวัง ระวังอย่าให้เกิดความเสียหาย ไม่อนุญาตให้เขย่าผลเบอร์รี่และผลไม้จากต้นไม้โดยเด็ดขาด พฤติกรรมดังกล่าวกับไม้ผลของคุณสามารถอธิบายได้ด้วยข้อเท็จจริงที่ว่าคุณต้องการ "รีไซเคิล" พวกมันทันที

เก็บผลไม้ที่ป่วย เสียหาย ผิดรูปหรือร่วงแยกกัน แนะนำให้ฝังในกองปุ๋ยหมักทันที

จำไว้ว่าแอปเปิ้ลและลูกแพร์จะถูกลบออกพร้อมกับก้านซึ่งแยกออกจากกิ่งอย่างระมัดระวัง (หากไม่มีก้านจะไม่ถูกเก็บไว้อย่างดี)

หากคุณตัดสินใจที่จะยิงด้วยมือของคุณ ทารกในครรภ์จะต้องจับด้วยมือของคุณกด นิ้วชี้บนก้านที่ติดอยู่กับกิ่งผลและยกขึ้นเล็กน้อยแล้วแยกออกจากผล (ผลไม้ - กิ่งผลไม้ที่มีร่องรอยของผลและ จำนวนมากดอกตูม ผลไม้เป็นไม้ยืนต้น และหากคุณเลือก คุณจะสูญเสียพืชผลไปอีกหลายปี) คุณไม่ควรยืนบนกิ่งไม้ด้วยเท้าของคุณ เหวี่ยงมันอย่างแรง ฯลฯ ในการเก็บผลไม้ที่อยู่บนยอดของต้นไม้ ให้ใช้บันได ม้านั่ง หรือขอเกี่ยวเพื่อดึงกิ่งก้านขึ้น บันไดถูกจัดเรียงใหม่อย่างระมัดระวัง พยายามอย่าล้มผลไม้ที่ห้อยอยู่บนกิ่งไม้ ผลไม้ที่สูงมาก ๆ จะถูกลบออกด้วยเครื่องเก็บผลไม้ แต่ไม่เขย่า

คุณภาพการรักษาของแอปเปิลนั้นได้รับอิทธิพลอย่างมากจากช่วงเวลาที่เก็บแอปเปิล หากคุณเอามันออกเร็วเกินไปผลไม้จะถูกเก็บไว้ไม่ดี, เหี่ยวเฉา, รสชาติของมันแย่ลง ถ่ายช้า-ถึงจะมีแอปเปิ้ล รสชาติดีที่สุดแต่ถูกเก็บไว้ไม่ดีสุกเร็วเกินไปประสบกับสีน้ำตาลของเนื้อ ดังนั้นพวกเขาจะต้องถูกลบออกเมื่อสีผิวหลักของสีเขียวเข้มของแอปเปิ้ลเริ่มจางลงและในด้านที่ส่องสว่างมีลักษณะสีปกของความหลากหลายอยู่แล้ว อีกสัญญาณหนึ่ง: ผลไม้ที่ดีต่อสุขภาพปรากฏขึ้นท่ามกลางซากศพ อย่าล้างแว็กซ์เคลือบออกจากผลไม้ เป็นการป้องกันน้ำระเหยและความเสียหายจากจุลินทรีย์

แอปเปิลจะเก็บไว้ได้ดีกว่าถ้าถูกทำให้เย็นลงถึง 4°C ทันทีหลังจากหยิบและวางบน สถานที่ถาวรในการจัดเก็บ

แอปเปิ้ลมักจะถูกเก็บไว้ใน กล่องไม้. พวกเขามี ระยะยาวบริการแต่หนักและมีแนวโน้มที่จะผุกร่อน พลาสติกมีน้ำหนักเบาไม่เน่าง่ายต่อการล้างและฆ่าเชื้อ แต่สามารถแตกได้หากกระแทกโดยไม่ได้ตั้งใจ

แอปเปิ้ลเก็บไว้อย่างดีเมื่อวางสะอาด ขี้เลื่อยหรือขี้เลื่อยเล็กๆ ของแอสเพนและต้นไม้อื่นๆ ไม้เนื้อแข็ง(แต่ไม่ใช่ต้นสน - เนื่องจากการรับรู้ถึงกลิ่นยางที่ไม่พึงประสงค์จากผลไม้) ใบโอ๊กและเมเปิ้ลที่สะอาดเพื่อสุขภาพ, มอสแห้ง, พีทชิปร่อนซึ่งมีคุณสมบัติต้านจุลชีพและน้ำยาฆ่าเชื้อ ขี้เลื่อยควรมีความชื้น 15-20% ปราศจากกลิ่นแปลกปลอมและสะอาด คุณไม่ควรซ้อนแอปเปิ้ลด้วยฟางเพราะเมื่อผลไม้เน่าครั้งแรกปรากฏขึ้นหรือไอระเหยควบแน่นจากการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิอย่างรวดเร็วฟางจะกลายเป็นราและทำให้ผลไม้มีรสที่ไม่พึงประสงค์

คัดแยกแอปเปิลที่เก็บเกี่ยวตามขนาดและความหลากหลาย ยังไง ผลไม้ขนาดใหญ่ยิ่งสุกเร็วกว่านี้ หายใจแรงขึ้น ปล่อยสารที่ส่งผลต่อผลไม้ที่อยู่ใกล้เคียงมากขึ้น เร่งการสุกของมัน ก่อนวางผลไม้ภาชนะ (กล่องที่มีช่องว่างมากเกินไประหว่างแผ่นไม้ไม่เหมาะสำหรับการจัดเก็บและการขนส่ง) ได้รับการจัดเตรียมเป็นพิเศษ: พวกเขาจะล้างด้วยสารละลายฟอกขาวที่มีคลอรีน 20 มก. ก่อนวางกระดาษสะอาด เพื่อที่จะสามารถปิดปลายของมันได้ในภายหลัง แถวบนสุดผลไม้ ชั้นของขี้กบเทที่ด้านล่างเรียงรายไปด้วยกระดาษซึ่งวางชั้นล่างของผลไม้แล้วถัดไป

แถวบนสุดของผลไม้ถูกปกคลุมด้วยปลายกระดาษที่นำออกมาเทชั้นของชิปหลังจากนั้นกล่องก็อุดตัน เพื่อให้มั่นใจในการเก็บรักษาแอปเปิลอย่างน่าเชื่อถือยิ่งขึ้น พวกเขาจึงห่อแต่ละชิ้นด้วยกระดาษ parchment หรือกระดาษทาน้ำมัน

มีหลายวิธีในการจัดเรียงผลไม้: เส้นทแยงมุม, กระดานหมากรุก, แถวตรง

การวางซ้อนในแนวทแยงเกี่ยวข้องกับช่องว่างระหว่างผลไม้ที่ซ้อนกันเท่ากับครึ่งเส้นผ่านศูนย์กลาง การวางจะดำเนินการตามความกว้างของกล่อง ในแถวที่สอง ผลไม้จะลึกเข้าไปหนึ่งในสี่ส่วนในช่องว่างที่เหลือระหว่างผลไม้ในแถวแรก ข้อดีของวิธีในแนวทแยงคือผลไม้ออกแรงกดซึ่งกันและกันน้อยที่สุด

การวางกระดานหมากรุกเกี่ยวข้องกับการกระจัดของผลไม้โดยเส้นผ่านศูนย์กลางครึ่งหนึ่งเมื่อเทียบกับผลของแถวที่อยู่ข้างใต้ในแต่ละแถว ผลไม้ของชั้นบนสุดจะถูกวางไว้ในช่องระหว่างผลไม้ของชั้นล่าง

การวางแถวตรงเกี่ยวข้องกับตำแหน่งของผลของแถวที่สองเหนือผลของแถวแรกพอดี ด้วยการวางนี้ผลไม้จะเรียงเป็นแถวปกติ

ยิ่งมีจุดสัมผัสระหว่างผลไม้มากเท่าไรก็ยิ่งได้รับแรงกดดันน้อยลงเท่านั้นความปลอดภัยของพืชผลก็จะสูงขึ้น ด้วยวิธีการวางแนวทแยงผลไม้สัมผัสกับผลไม้ที่อยู่ใกล้เคียง 12 จุด สำหรับหมากรุก - ที่ 8; สำหรับแถวตรง - ใน 6

ในการแยกชั้นของผลไม้ออกจากกัน คุณสามารถใช้ตัวเว้นวรรคแบบเซลลูลาร์ที่ทำจากวัสดุสังเคราะห์เช่นเดียวกับกระดาษแข็งแบบกด วิธีการบรรจุหีบห่อนี้จะหลีกเลี่ยงการสัมผัสกันของผลไม้ ดังนั้นจึงช่วยลดความเสี่ยงของการปนเปื้อนของผลิตภัณฑ์ด้วยโรคต่างๆ นอกจากนี้ เมื่อใช้แผ่นรองเซลลูลาร์ ความเสี่ยงของความเสียหายของผลไม้ระหว่างการขนส่งและการเคลื่อนย้ายกล่องจะถูกขจัดออกไปโดยสิ้นเชิง ข้อเสียของวิธีนี้คือการใช้ตัวเว้นวรรคช่วยลดความจุของภาชนะ

ในสภาพชนบท แอปเปิ้ลจะถูกเก็บไว้ในห้องใต้ดิน ต้องแห้งและอุณหภูมิในนั้นต้องอยู่ระหว่าง 0 ถึง 4°C สามารถใส่แอปเปิ้ลที่คัดเลือกมาอย่างดีในถุงพลาสติกบาง ๆ ที่มีความจุสูงถึง 3 กก. สามารถผูกและแขวนถุงได้ องค์ประกอบของสภาพแวดล้อมของก๊าซในบรรจุภัณฑ์เปลี่ยนไปอันเป็นผลมาจากการหายใจของผลไม้เองและหลังจาก 15-30 วันจะมีการสร้างอัตราส่วนของก๊าซในบรรจุภัณฑ์ซึ่งช่วยปกป้องผลไม้จากการเน่าเสียก่อนวัยอันควร

อย่าเก็บแอปเปิ้ลกับอาหารที่มีกลิ่นแรง - หัวหอม, กระเทียม, มันฝรั่ง

โดยทั่วไปแล้ว ต้นแอปเปิ้ลเป็นความภาคภูมิใจของสวนของเรา ท่ามกลาง ต้นผลไม้เป็นอันดับหนึ่งในด้านพื้นที่ปลูก ต้นแอปเปิ้ลมาในพันธุ์ต้น (ฤดูร้อน) กลาง (ฤดูใบไม้ร่วง) และปลาย (ฤดูหนาว) ดังนั้นพันธุ์ฤดูหนาวจะถูกลบออกจากต้นไม้ช้ากว่าพันธุ์อื่น - พวกเขาสุกแล้วในการจัดเก็บ

เนื้อของแอปเปิ้ลประกอบด้วยน้ำตาลจำนวนมาก (ฟรุกโตสครอบงำ) กรดอินทรีย์ (มาลิก ซิตริก) แทนนินและสารเพคตินธาตุ (เหล็ก โพแทสเซียม แคลเซียม แมกนีเซียมและอื่น ๆ ) น้ำมันหอมระเหย; มีวิตามิน A, C, B1, B2, P, PP

ส่วนประกอบเหล่านี้จำนวนมากได้รับการเก็บรักษาไว้ในแอปเปิ้ลที่แช่และแห้ง และในผลิตภัณฑ์แปรรูป

ชาวแอปเปิลสดและน้ำผลไม้เป็นยารักษาโรคต่างๆ มาช้านาน ใช้สำหรับเส้นโลหิตตีบ, โรคไขข้อ, โรคไต, โรคโลหิตจาง, โรคเหน็บชา, ไมเกรน, เป็นยาขับปัสสาวะและยาขับปัสสาวะ; ด้วยความช่วยเหลือของพวกเขา, แผลไฟไหม้, แอบแฝง, แผลที่ไม่รักษาได้รับการรักษา - ใช้แอปเปิ้ลขูดสดเป็นยารักษารอยถลอกและโรคผิวหนังอื่น ๆ เช่นเดียวกับหัวนมแตกในมารดาที่ให้นมบุตร

อันที่จริงแล้วแอปเปิ้ลไม่มีข้อห้ามใช้สำหรับโรคเกือบทุกชนิด จำนวนมากของไฟเบอร์ที่มีอยู่ในผลไม้ช่วยเพิ่มการเคลื่อนไหวของลำไส้ ดังนั้น ในกรณีที่ท้องผูกเรื้อรัง ควรรับประทานแอปเปิ้ลดิบหรืออบในขณะท้องว่าง

ไฟโตไซด์ที่มีอยู่ในผลไม้มีผลเสียต่อเชื้อก่อโรคในลำไส้ ด้วยโรคกระเพาะด้วย กรดเกิน, แผลในกระเพาะอาหารและลำไส้เล็กส่วนต้นแนะนำให้ใช้แอปเปิ้ลพันธุ์หวานและสำหรับโรคกระเพาะที่มีความเป็นกรดต่ำ, อาการลำไส้ใหญ่บวมเกร็ง, เปรี้ยว

แอปเปิ้ลเป็นอาหารเสริมที่ยอดเยี่ยมในการรักษาภาวะหลอดเลือด และปริมาณแคลอรี่ต่ำและความสามารถของแอปเปิ้ลในการลดการดูดซึมไขมันทำให้สามารถรวมแอปเปิ้ลไว้ในอาหารของคนอ้วนได้

สารเพคตินของแอปเปิ้ลดูดซับและขจัดสารพิษต่างๆ ออกจากร่างกาย แอปเปิลมีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับผู้ที่เป็นโรคนิ่วในไต (เกิดขึ้นจากการเผาผลาญแคลเซียมและกรดออกซาลิกบกพร่อง) เนื่องจากมีความสามารถในการขับออกซาเลตออกจากร่างกาย

ที่นี่ผู้อ่านที่รักแอปเปิ้ลคืออะไร ดังนั้นควรระมัดระวังและให้เกียรติพวกเขาในการเก็บรวบรวม

ป. ปานอฟ , นักนิเวศวิทยา

(คนสวน ครั้งที่ 40, 2553)

หากคุณไม่ทราบว่าจะลบแอปเปิ้ลในฤดูหนาวเพื่อจัดเก็บเมื่อใด บล็อกของเราจะช่วยคุณในเรื่องนี้ ชาวสวนมือใหม่ไม่กี่คนที่รู้ทั้งภายในและภายนอกสัญญาณของความพร้อมของแอปเปิ้ลฤดูหนาวซึ่งจะบ่งบอกว่าพืชผลสุกและสามารถเก็บเกี่ยวและจัดเก็บได้

แอปเปิ้ลเป็นผลไม้ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในหมู่ผลไม้ การเก็บเกี่ยวแอปเปิ้ลที่อุดมสมบูรณ์ซึ่งเก็บเกี่ยวก่อนฤดูหนาวจะทำให้คนสวนพอใจ ควบคู่ไปกับสิ่งนี้ หลายคนสงสัยว่าจะเก็บแอปเปิ้ลพันธุ์ฤดูหนาวอย่างเหมาะสมจนถึงฤดูใบไม้ผลิได้อย่างไร? วิธีรักษาความสดและพันธุ์ที่เหมาะสมที่สุดสำหรับสิ่งนี้ อะไรคือตัวเลือกสำหรับการวางแอปเปิ้ลฤดูหนาวในวันนี้และวิธีตรวจสอบความสุกงอมอย่างถูกต้องอ่านในบทความนี้

สิ่งสำคัญ! สำหรับการเก็บรักษาระยะยาว แอปเปิ้ลพันธุ์ปลายฤดูใบไม้ร่วงหรือฤดูหนาวเหมาะที่สุด หากคุณจัดระเบียบการจัดเก็บอย่างเหมาะสม ผลไม้จะยังคงสดและหวานจนถึงเดือนเมษายน

ขั้นตอนการเอาแอปเปิ้ลออกจากต้นไม้

สิ่งสำคัญ! เมื่อนำแอปเปิลที่นำมาจากต้นไม้ใส่ตะกร้าและต่อมาย้ายไปยังที่เก็บถาวร ไม่ว่าในกรณีใด คุณควรเทผลไม้ ให้ดำเนินการด้วยตนเองเมื่อคุณนำแอปเปิลออกจากต้นไม้ ขั้นตอนนี้จำเป็นเพื่อไม่ให้เอาชนะแอปเปิ้ลและไม่ทำลายเปลือกของแอปเปิล นอกจากนี้ยังควรสังเกตด้วยว่าไม่จำเป็นต้องถอดแว็กซ์ที่เคลือบบนแอปเปิ้ลออก เพราะจะทำให้ผลไม้ของคุณอยู่ได้นานขึ้น ป้องกันไม่ให้ขึ้นราและเน่าเสีย

อยู่ระหว่างการโอนย้ายแอปเปิ้ลไปยัง ที่เก็บของในฤดูหนาวเราขอแนะนำให้ตรวจสอบผลไม้ครั้งที่สอง ผลไม้ที่ไม่เสียหาย สะอาดและแห้ง จะอยู่ได้นานกว่าผลไม้ที่ถูกตีและเสียหายจากโรคและแมลงศัตรูพืช เมื่อใช้เครื่องมือพิเศษ (เครื่องเก็บผลไม้) ในการกำจัดแอปเปิ้ลออกจากต้นไม้ ให้ระมัดระวังอย่างยิ่งกับมัน เนื่องจากเครื่องมือนี้แม้ว่าจะมีจุดประสงค์เพื่อเอาผลไม้ออกจากต้นไม้ แต่ก็ยังสามารถทำลายผิวที่บอบบางของแอปเปิ้ลได้ บนเว็บไซต์ของเรา คุณสามารถค้นหาแอปเปิ้ลฤดูหนาวหลากหลายพร้อมรูปถ่ายที่มีชื่อและ คำแนะนำโดยละเอียดเพื่อการเพาะปลูกของพวกเขา

แหล่งเก็บแอปเปิลพันธุ์ฤดูหนาว

หากคุณมีขนาดใหญ่ บ้านพักตากอากาศตามกฎแล้วแอปเปิ้ลพันธุ์ฤดูหนาวสามารถเก็บไว้ในห้องใต้ดินและห้องใต้ดินได้ เป็นที่น่าสังเกตว่าห้องที่จะเก็บผลไม้จะต้องแห้ง ปราศจากกลิ่นและเชื้อรา และอย่างน้อยต้องมีการระบายอากาศ

ทางที่ดีควรเก็บแอปเปิ้ลไว้ในที่ที่ไม่มีผัก มันฝรั่งสำหรับฤดูหนาว และผักดองต่างๆ ที่สุด อุณหภูมิที่เหมาะสมในห้องสำหรับการจัดเก็บระยะยาวก็ถือว่าจาก 0 ถึง 2 องศา

หากคุณมีห้องเก็บของขนาดใหญ่ ก็สามารถวางแอปเปิ้ลบนชั้นวางได้ ลิ้นชักหรือชั้นวางพิเศษ แอปเปิ้ลในกรณีนี้จะต้องวางซ้อนกันเป็นแถวในชั้นเดียว เมื่อวางวัสดุกันกระแทกบางชนิด ผลไม้ไม่ต้องการ สิ่งเดียวที่คุณทำได้คือแยกพวกมันออกจากกัน เช่น ใช้แถบที่ทำจากกระดาษแข็ง ถ้าเป็นไปได้ คุณสามารถห่อผลไม้แต่ละชิ้นด้วยกระดาษพิเศษ

ปัจจัยที่มีผลต่ออายุการเก็บรักษาผลไม้

• แอปเปิลในฤดูใบไม้ร่วงจะถูกลบออกจากต้นไม้เมื่อผิวของพวกมันเริ่มมีสีตามพันธุ์หรือเมื่อเมล็ดเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลเข้ม (ปกติจะเกิดขึ้นในปลายเดือนกันยายน ต้นเดือนตุลาคม) หากผลไม้ถูกกำจัดออกจากต้นเร็วเกินไปหรือกลับกันช้ามาก พวกมันจะถูกเก็บไว้ที่แย่กว่าและกลายเป็นแป้งมากขึ้น
• แอปเปิลประเภทฤดูหนาวมักจะถูกกำจัดในปลายเดือนตุลาคม กลางเดือนพฤศจิกายน เพียงช่วงเวลาของการเก็บเกี่ยวก็เกิดขึ้นพร้อมกับความสมบูรณ์ของพวกมัน ในช่วงเวลานี้ พันธุ์ปลายจะยังคงแข็งและไม่มีรส (กินไม่ได้) หลังจากเวลาเก็บรักษาผลไม้จะ "ถึง" และการทำให้สุกเต็มที่ในเวลานี้ที่แอปเปิ้ลจะได้รับรสชาติที่เป็นลักษณะเฉพาะสำหรับความหลากหลาย หนึ่งในสัญญาณของการเริ่มติดผล พันธุ์ปลายถือว่าเป็น - เมื่อในตอนเช้าใต้ต้นไม้คุณจะพบกับแอปเปิ้ล 4 ถึง 6 ตัวบนพื้นดินโดยไม่มีความเสียหายใด ๆ - โรคศัตรูพืช

Antonovka เป็นหนึ่งในต้นแอปเปิ้ลที่ได้รับความนิยมมากที่สุดซึ่งชาวฤดูร้อนหลายคนชอบปลูกบนไซต์ของพวกเขา คนที่รักงานกินมากที่สุด สินค้าที่มีประโยชน์ชอบ Antonovka เพราะต้นไม้นี้ไม่ต้องการ การดูแลเป็นพิเศษแต่ในขณะเดียวกันก็ให้ การเก็บเกี่ยวที่ดี. แต่เพื่อที่จะเก็บผลไม้ไว้ได้ตลอดฤดูหนาว คุณจำเป็นต้องรู้ว่าเมื่อใดควรเลือกแอปเปิ้ล Antonovka และวิธีการเลือกอย่างถูกต้อง?

เมื่อใดควรเลือกแอปเปิ้ล Antonovka

ในการกำหนดเวลาเก็บเกี่ยวแอปเปิลได้ถูกต้อง คุณจำเป็นต้องแยกแยะความแตกต่างระหว่างการบริโภคกับอายุที่เก็บเกี่ยวได้ ผู้บริโภคจะถูกกำหนดโดยผลที่สุกเต็มที่เมื่อแอปเปิ้ลนุ่มและหอมมากที่สุด แอปเปิลเหล่านี้สามารถบรรจุกระป๋องได้ทันทีหลังจากเก็บ ผลของต้นแอปเปิ้ลจะครบกำหนดในช่วงกลางฤดูใบไม้ร่วง

การเจริญเติบโตที่ถอดออกได้คือเมื่อผลยังไม่สุกเต็มที่ ผลไม้เช่นนั้นรสจัด ยังไม่อิ่ม ปริมาณที่เหมาะสมน้ำตาล แต่มีกรดอยู่มาก แต่ขณะนี้ต้นแอปเปิลพร้อมเก็บและขนย้ายแล้ว แอปเปิ้ลดังกล่าวจะถูกเก็บไว้อย่างสมบูรณ์แบบตลอดฤดูหนาว คุณต้องเริ่มเก็บตั้งแต่ปลายเดือนกันยายน ความจริงที่แอปเปิลเก็บได้อยู่แล้วจะบอกได้ รูปร่าง: สังเกตดีๆ จะพบจุดสีเหลืองบนเปลือก

อย่ารอเวลาที่แอปเปิ้ลเปลี่ยนเป็นสีเหลืองสนิท สิ่งนี้บอกได้เพียงว่าแอปเปิ้ลสุกเต็มที่และจะไม่ถูกเก็บไว้นาน เก็บเกี่ยวได้นาน แอปเปิลสุกในภาชนะ อย่างไรก็ตาม ไม่ว่าในกรณีใด คุณควรเด็ดแอปเปิลเขียว พวกมันยังไม่ได้รับวิตามินและแร่ธาตุเข้มข้น และเมื่อถอนออก พวกมันจะไม่สามารถใช้ประโยชน์ได้มากที่สุดอีกต่อไป เป็นที่น่าจดจำว่าแอปเปิ้ล Antonovka ไม่เคยสลายซึ่งหมายความว่าคุณสามารถรอครบกำหนดโดยไม่สูญเสีย

วิธีการรวบรวมแอปเปิ้ล Antonovka เพื่อให้สามารถเก็บไว้ได้นานขึ้น?

ก่อนที่คุณจะเริ่มเก็บแอปเปิ้ล Antonovka ซึ่งวางแผนจะเก็บไว้ในอนาคต คุณต้องเตรียมภาชนะที่เหมาะสม - กล่องหรือตะกร้าให้แห้งสนิท ด้านล่างของภาชนะต้องคลุมด้วยฟิล์มหรือผ้า ชาวเมืองในฤดูร้อนหลายคนชอบเก็บแอปเปิ้ลในฟางและตามที่แสดงในทางปฏิบัติแล้วอายุการเก็บรักษาของพวกเขาก็เพิ่มขึ้นอย่างมาก ควรเตรียมห้องที่จะเก็บพืชผล: กำจัดฝุ่น สิ่งสกปรก และใช้น้ำยาฆ่าเชื้อ ผลไม้จะมีอายุยาวนานที่สุดในห้องเย็นและแห้ง

คุณต้องเลือกแอปเปิ้ล Antonovka ในตอนเช้าหลังจากที่น้ำค้างหายไป แต่ในขณะเดียวกันดวงอาทิตย์ก็ยังไม่ออกมาและทำให้ผลไม้อุ่นขึ้น ควรตากให้แห้งเพื่อไม่ให้ผลไม้เปียกเมื่อตกลงไปในภาชนะ คุณต้องเลือกผลไม้อย่างระมัดระวังโดยไม่ทำให้เสียหาย หากแอปเปิ้ลร่วงหล่นในระหว่างการเก็บควรใส่ในภาชนะแยกต่างหากและรับประทานตั้งแต่แรก นั่นคือรายละเอียดปลีกย่อยทั้งหมดของการรวบรวม Antonovka หากคุณทำตามกฎของการรวบรวม การเก็บเกี่ยวจะเพลิดเพลินไปกับกลิ่นหอมของมันตลอดฤดูหนาว

การเก็บเกี่ยวลูกแพร์แอปเปิ้ลเกิดขึ้นขึ้นอยู่กับความหลากหลายและในช่วงเวลาของการสุกคุณจะได้เรียนรู้:

• เมื่อไหร่ควรเลือกแอปเปิ้ล

• เมื่อไหร่ควรเลือกลูกแพร์

• วิธีเก็บผลไม้ให้นานขึ้น

• ตารางที่มีอายุการเก็บรักษาของแอปเปิ้ล

เก็บแอปเปิ้ล

วิธีที่ง่ายที่สุดและแน่นอนที่สุดในการกำหนดเวลา เก็บแอปเปิ้ลแน่นอนว่าเป็นการทดสอบรสชาติของผลไม้ ซึ่งได้ผลดีกับแอปเปิ้ลพันธุ์แรกๆ แต่ต่อไปนี้คือวิธีการกำหนดความสุกสำหรับการทดสอบ พันธุ์ฤดูหนาวจะมีปัญหา ปัญหาเกี่ยวกับคำจำกัดความ ความอร่อยเนื่องจากช่วงของรสชาติทั้งหมดในแอปเปิลพันธุ์ฤดูหนาว เช่น โจนาธาน ถูกเปิดเผยอย่างสมบูรณ์หลังจากเก็บแอปเปิลในที่มืดและเย็นเท่านั้น ในเรื่องนี้แอปเปิ้ลพันธุ์ปลายแบ่งออกเป็น 2 ประเภท:

• แอปเปิ้ลที่เหมาะกับการเก็บ

เมื่อไหร่ควรเลือกลูกแพร์

การเก็บเกี่ยวลูกแพร์, ยังเป็นเรื่องที่ไม่ถูกต้องมาก, ลูกแพร์สุกขึ้นอยู่กับหลายปัจจัย โดยเฉพาะสภาพอากาศ ในฤดูร้อนที่แห้งและร้อน ผลไม้จะสุกเร็วขึ้น ตามกฎแล้วผลไม้ลูกแพร์จะถูกเก็บเกี่ยวในขณะที่ยังคงเขียวและแน่นและเก็บไว้ในที่เย็นหรือตู้เย็นที่อุณหภูมิประมาณ 2 ° C ซึ่งพวกมันสุกและนิ่ม ลบลูกแพร์พันธุ์ต่าง ๆ เช่น:

• อิลลิงก้า
• มอสโก
• ดาวศุกร์
• สง่างาม Efimova

ลูกแพร์ที่โดดเด่น

สุกช้า “แพร์ เวลาส”

วิธีเก็บแอปเปิ้ลให้นานขึ้น

เพื่อเก็บแอปเปิล คุณจะต้องมีที่เย็นและมืดซึ่งมีอุณหภูมิ 2-5 องศาเซลเซียส จะเก็บแอปเปิ้ลที่ไหน? ตามกฎแล้วแอปเปิ้ลจะถูกเก็บไว้ในกล่องไม้วางแอปเปิ้ลไว้ที่นั่นอย่างระมัดระวังและปล่อยให้มีที่ว่างเล็กน้อยอย่าวางซ้อนกันอย่างใกล้ชิดเลือกเฉพาะผลไม้ที่มีสุขภาพดีและไม่เสียหายมีสีเขียวเล็กน้อยสำหรับการจัดเก็บด้านล่างเป็นตารางที่คุณ จะได้เรียนรู้ว่าเมื่อใดควรเก็บแอปเปิลในภาชนะใดและเก็บในอุณหภูมิเท่าใด

การเก็บเกี่ยวลูกแพร์แอปเปิ้ลนั้นขึ้นอยู่กับความหลากหลายและระยะเวลาของการสุก คุณจะได้เรียนรู้จากบทความของเรา:

• เมื่อไหร่ควรเลือกแอปเปิ้ล

• เมื่อไหร่ควรเลือกลูกแพร์

• วิธีเก็บผลไม้ให้นานขึ้น

เมื่อไหร่ควรเลือกแอปเปิ้ล

น่าเสียดาย เดาสิว่าเมื่อไหร่ เก็บแอปเปิ้ลค่อนข้างยากเพราะทั้งหมดขึ้นอยู่กับความหลากหลายและชนิดของแอปเปิ้ลที่คุณชอบเปรี้ยวหรือหวานเล็กน้อย หากคุณเก็บแอปเปิ้ลน้อย ก่อนกำหนดการสุกของพวกเขาไม่มีอะไรเลวร้ายเกิดขึ้น แต่การล่าช้าและปล่อยให้แอปเปิ้ลเริ่มเน่านั้นไม่ดีแล้ว เพราะในกรณีของการประกอบล่าช้า การเก็บผลแอปเปิลหรือการขนย้ายจะกลายเป็นปัญหา นอกจากนี้ การเก็บเกี่ยวล่าช้าอาจทำให้เกิดปัญหากับการเก็บเกี่ยวครั้งต่อไป เนื่องจากอาจนำไปสู่การยับยั้งการก่อตัวของตาผล แอปเปิลพันธุ์แรกเริ่มเก็บเกี่ยวได้เร็วที่สุดในเดือนกรกฎาคม และกระบวนการนี้สามารถดำเนินต่อไปได้จนถึง วันสุดท้ายตุลาคม.

วิธีที่ง่ายและแน่นอนที่สุดในการพิจารณาว่าควรเลือกแอปเปิลเมื่อใดคือการทดสอบรสชาติของผลไม้ ซึ่งได้ผลดีกับแอปเปิลพันธุ์แรก แต่จะมีปัญหาในการพิจารณาความสุกของพันธุ์ฤดูหนาวในการทดสอบ ปัญหาเกี่ยวกับคำจำกัดความของรสชาติเกิดจากข้อเท็จจริงที่ว่าขอบเขตของรสชาติทั้งหมดในแอปเปิลพันธุ์ฤดูหนาว เช่น โจนาธาน ถูกเปิดเผยอย่างสมบูรณ์หลังจากเก็บแอปเปิลในที่มืดและเย็นเท่านั้น ในเรื่องนี้แอปเปิ้ลพันธุ์ปลายแบ่งออกเป็น 2 ประเภท:

• แอปเปิ้ลที่เหมาะกับการเก็บ
• แอปเปิ้ลกิน

อย่างไรก็ตาม เมื่อไม่สามารถระบุความสุกของผลไม้ด้วยรสชาติได้ ก็จะกำหนดโดยสีของแอปเปิล วิธีที่ง่ายที่สุดในการตรวจสอบความสุกของพันธุ์สีแดง หากคุณไม่แน่ใจเกี่ยวกับความสุกของแอปเปิ้ล ให้ลองเอามันออกจากกิ่ง ซึ่งทำได้ง่าย ๆ นี่เป็นสัญญาณว่าผลไม้พร้อมสำหรับการเก็บเกี่ยว อีกด้วย วิธีที่ดีกำหนดเมื่อจะเลือกแอปเปิ้ลเป็นสีของหลุม y แอปเปิ้ลสุกพวกมันเป็นสีน้ำตาล

เมื่อไหร่ควรเลือกลูกแพร์

การเก็บเกี่ยวลูกแพร์ก็เป็นเรื่องที่ไม่ถูกต้องเช่นกัน ความสุกของลูกแพร์นั้นขึ้นอยู่กับปัจจัยหลายประการ โดยหลักแล้วขึ้นอยู่กับสภาพอากาศ ในฤดูร้อนที่แห้งและร้อน ผลไม้จะสุกเร็วขึ้น ตามกฎแล้วผลไม้ลูกแพร์จะถูกเก็บเกี่ยวในขณะที่ยังคงเขียวและแน่นและเก็บไว้ในที่เย็นหรือตู้เย็นที่อุณหภูมิประมาณ 2 ° C ซึ่งพวกมันสุกและนิ่ม ลบลูกแพร์พันธุ์ต่าง ๆ เช่น:

• อิลลิงก้า
• มอสโก
• ดาวศุกร์
• สง่างาม Efimova

สำหรับลูกแพร์ที่สุกปลายเช่น: ลูกแพร์ที่โดดเด่น» วิธีการตรวจสอบความสุกจะคล้ายคลึงกัน ลูกแพร์ให้สัญญาณว่าเวลาในการเก็บผลได้มาจากการทำให้ผิวเหลือง แต่ด้วยลูกแพร์พันธุ์นี้ วิธีการเก็บเกี่ยวจึงแตกต่าง คุณไม่สามารถเก็บเกี่ยวผลไม้ทั้งหมดได้ในคราวเดียว เนื่องจากพันธุ์นี้ไม่ได้เก็บไว้เป็นเวลานาน

สุกช้า “แพร์ เวลาส”ภูมิใจนำเสนอรสชาติที่ประณีตซึ่งไม่ด้อยไปกว่าลูกแพร์พันธุ์ทางใต้และเก็บไว้ได้นานถึง 3 เดือน ในสภาพอากาศที่ร้อน ความหลากหลายนี้ไม่รู้สึกดีนัก ดังนั้นหากมีปัญหา คุณสามารถเอาลูกแพร์ออกและเก็บไว้ได้อย่างปลอดภัย

วิธีเก็บแอปเปิ้ล

เพื่อเก็บแอปเปิล คุณจะต้องมีที่เย็นและมืดซึ่งมีอุณหภูมิ 2-5 องศาเซลเซียส จะเก็บแอปเปิ้ลได้ที่ไหน? ตามกฎแล้วแอปเปิ้ลจะถูกเก็บไว้ในกล่องไม้วางแอปเปิ้ลไว้ที่นั่นอย่างระมัดระวังและปล่อยให้มีที่ว่างเล็กน้อยอย่าวางซ้อนกันอย่างใกล้ชิดเลือกเฉพาะผลไม้ที่มีสุขภาพดีและไม่เสียหายมีสีเขียวเล็กน้อยสำหรับการจัดเก็บด้านล่างเป็นตารางที่คุณ จะได้เรียนรู้ว่าเมื่อใดควรเก็บแอปเปิลในภาชนะใดและเก็บในอุณหภูมิเท่าใด

โต๊ะเก็บแอปเปิ้ล