ลูกพลับพันธุ์อะไร พันธุ์แรกสุด

ต้นแอปเปิ้ลหัวใจ, เชอร์รี่ฤดูหนาว, ตัวเลือกอาหาร, ลูกพีชจีน, ลูกพลัมศักดิ์สิทธิ์ - ทั้งหมดเกี่ยวกับเธอเกี่ยวกับลูกพลับ จะปรากฏบนชั้นวางของร้านค้าและตลาดในเดือนตุลาคม และยังคงเป็นอาหารอันโอชะที่มีประโยชน์มากจนถึงสิ้นฤดูหนาว ซึ่งช่วยในการรับมือกับโรคเหน็บชาในฤดูหนาว

เพื่อให้ได้ประโยชน์สูงสุดจากการรับประทานลูกพลับ คุณต้องเลือกพันธุ์ที่เหมาะสม แถมยังทำอาหารได้ด้วย จานขวา. ท้ายที่สุดแล้วผลไม้นี้สามารถบริโภคได้ไม่เพียงแค่ดิบเท่านั้น แต่ยังสามารถบริโภคในรูปแบบอื่น ๆ ได้อีกด้วย

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

ลูกพลับเป็นแหล่งเก็บวิตามิน A และ C น้ำตาลธรรมชาติ - ฟรุกโตสและกลูโคส กรดผลไม้ - มาลิกและซิตริก ประกอบด้วยแมงกานีส โพแทสเซียม ทองแดง และธาตุเหล็กค่อนข้างมาก

ดังนั้นผลไม้นี้ อาวุธทรงพลังต่อต้านโรคเหน็บชาในฤดูหนาว มันตอบสนองความหิวได้อย่างรวดเร็วและในขณะเดียวกันก็มีแคลอรีต่ำ (62 แคลอรีต่อ 100 กรัม) เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันช่วยเอาชนะภาวะซึมเศร้าและการนอนไม่หลับ "แก้ไข" ลำไส้ในกรณีที่มีความผิดปกติของระบบย่อยอาหารและทำให้ความดันโลหิตเป็นปกติ

แพทย์บอกว่าการกินลูกพลับ 100 กรัมทุกวัน (ผลไม้ขนาดกลาง 1 ลูกหรือผลไม้เล็ก 2 ผล) จะช่วยหลีกเลี่ยงภาวะหลอดเลือด ข้อควรระวัง: อย่าทำอันตราย! เนื่องจากน้ำตาลมีมาก ลูกพลับจึงมีข้อห้ามสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานและผู้ที่เป็นโรคอ้วน

ลูกพลับมีข้อห้ามสำหรับเด็กอายุต่ำกว่า 3 ปี ความจริงก็คือลูกพลับมีสารพิเศษ - แทนนินซึ่งทำปฏิกิริยากับน้ำย่อยทำให้เกิดส่วนผสมหนืด

เป็นผลให้ลูกพลับในท้องของเด็กรวมกันเป็นก้อนเดียวซึ่งทำให้กระบวนการย่อยอาหารซับซ้อนขึ้นอย่างมากและอาจทำให้เกิดปฏิกิริยาที่ไม่พึงประสงค์

รสฝาดของลูกพลับมาจากไหน?

เบอร์รี่นี้มีรสฝาด มันคือทั้งหมดที่เกี่ยวกับแทนนิน แต่ทันทีที่ลูกพลับสุก สารเหล่านี้จะหายไปและผลเบอร์รี่ก็จะหวาน

สรุป: จำเป็นต้องกินเฉพาะผลไม้สุกโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อมีผลไม้ที่ไม่สุก - เป็นอันตรายต่อสุขภาพ แต่ถ้าคุณซื้อลูกพลับแล้วเธอถักล่ะ

อย่ารีบส่งไปที่ถังขยะ - ภายใต้สภาวะการเก็บรักษาที่เหมาะสม ผลไม้อาจสุก

พันธุ์

ลูกพลับมีประมาณ 500 สายพันธุ์ ความรักและความเคารพของชาวรัสเซียได้รับประมาณหนึ่งโหล

ช็อคโกแลตคิงเล็ต

ทรงกลมสีส้มเข้ม บางครั้งก็เป็นสีน้ำตาล พร้อมด้วยเนื้อช็อกโกแลต - ผลไม้ที่ชุ่มฉ่ำและอร่อย ยิ่งเนื้อสีเข้มและเมล็ดมาก กิ่งยิ่งหวาน

และที่เป็นลักษณะเฉพาะ แม้แต่ผลที่ยังไม่สุกก็ไม่มีรสฝาด มันยังคงหวานในทุกสถานการณ์

ลูกพลับส้มเขียวหวาน (หรือน้ำผึ้ง)

รูปร่างคล้ายกับส้มเขียวหวานมีรสชาติเป็นน้ำผึ้งซึ่งเป็นที่มาของชื่อ ไม่มีเมล็ด เนื้อเป็นสีส้มสดใสเสมอ และในผลสุกจะมีความนุ่มใกล้เคียงกับเยลลี่

ลูกพลับจีน

เรียกอีกอย่างว่าโอเรียนเต็ลหรือญี่ปุ่น ความหลากหลายที่พบบ่อยที่สุด จำความหลากหลายนี้ได้ง่าย: มีร่องตื้นไหลไปตามความยาวของผล

รสชาติมีความเฉพาะเจาะจงมาก: ความฝาดมีอยู่โดยไม่คำนึงถึงระดับความสุกของผลไม้ ดังนั้นลูกพลับจีนจึงจำเป็นต้องมีรสฝาดและฝาด จึงขาดความหวาน

แต่ถ้าคุณเก็บไว้ในช่องแช่แข็งเป็นเวลาสั้นๆ ความหนืดและความฝาดจะหายไป จริงอยู่มันยังไม่หวานขึ้น

ชารอน

นี่ไม่ใช่ความหลากหลาย แต่เป็นลูกผสม - ผลของการผสมลูกพลับและแอปเปิ้ล ผลไม้สีส้มที่ร้อนแรงในเวลาเดียวกันชวนให้นึกถึงมะตูม, ลูกพลับ, แอปริคอทและแอปเปิ้ล

ลูกผสมได้รับการอบรมในอิสราเอลในหุบเขาซารอน ซึ่งเป็นที่มาของชื่อ ไม่มีเมล็ดหรือเมล็ดในผล ทั้งผลสุกและไม่สุกมีรสหวาน

นอกจากชาวอิสราเอลแล้ว อาเซอร์ไบจานและสเปนยังมีส่วนร่วมในการผสมพันธุ์ชารอนอีกด้วย ผลไม้อาเซอร์ไบจันจะแหลมที่ปลายผลไม้สเปนมีร่องในรูปแบบของกากบาทเล็ก ๆ ในที่เดียวกัน

ผู้หญิงรัสเซีย

ผลไม้สีเหลืองส้มมีน้ำหนักไม่เกิน 100 กรัมสุกในปลายเดือนพฤศจิกายน แต่พวกมันจะถูกลบออกจากต้นเร็วกว่ามาก ดังนั้นพวกมันจึงถึงสภาพที่ต้องการเมื่อเก็บไว้ ผลไม้มีรสหวานสามารถเป็นได้ทั้งแบบมีและไม่มีเมล็ดเนื้ออ่อน

ดอกคาโมไมล์ (ลูกพลับมะเดื่อ)

อีกชื่อหนึ่งของความหลากหลายนี้คือ Fuyu โดย รูปร่างชวนให้นึกถึงมะเดื่อ - ผลไม้เหล่านี้เป็นผลไม้สีน้ำตาลแบนมีหรือไม่มีหินหวานพอโดยไม่ต้อง cloying

ผลไม้ไร้เมล็ดมีรสหนืด โดยหินมีรสชาติดีกว่า รสชาติส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศของประเทศที่ผลิต: ทางใต้ไกลยิ่งหวาน เลยถามว่าลูกพลับมาจากไหน เลือกยังไง เลือกกลม สว่าง สีสันสดใสผลไม้. เปลือกควรเรียบและเป็นมันเงาโดยไม่มีความเสียหาย ถ้ามี จุดด่างดำและลาย - ลูกพลับเริ่มเสื่อมสภาพ

ลูกพลับสุกมีก้านและใบแห้งและสีเข้ม รู้สึกถึงผลไม้ นุ่ม - หมายถึงสุกจะไม่ถัก คุณสามารถกิน ผลไม้ที่สัมผัสแน่นมักจะต้องทำให้สุก

วิธีการจัดเก็บ?

ลูกพลับดิบใส่ได้ระยะหนึ่งค่ะ ตู้แช่. ผลไม้ที่ละลายแล้วจะอร่อยและหวานขึ้น

ผลไม้ที่ยังไม่สุกสามารถเก็บไว้ได้นาน 10-12 ชั่วโมงใน น้ำอุ่นเพื่อให้พวกเขาเติบโต ลูกพลับและแอปเปิ้ลกับมะเขือเทศยังช่วยให้อยู่ในสภาพที่ต้องการ

ลูกพลับใส่ไว้ในถุงเดียว: เอทิลีนซึ่งผักและผลไม้ตามรายการระบุไว้ เร่งการสุก อย่างไรก็ตาม ลูกพลับสามารถบรรจุกระป๋องและทำให้แห้งได้ หลังจากการอบแห้งลูกพลับจะกลายเป็นขนมแบบตะวันออกที่แท้จริง

เลือกผลไม้เนื้อแข็ง ปอกเปลือก หั่นเป็นชิ้น - และเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 40-45 องศาเซลเซียส ตรวจสอบให้แน่ใจว่าผลไม้ไม่มืดลง

ลูกพลับ

คุณสามารถใช้ลูกพลับเป็นผลิตภัณฑ์อิสระและเพิ่มลงในสลัด, เตรียมเครื่องดื่ม, ของหวานจากมัน, ปรุงแยม, เยลลี่

หั่นเป็นสลัดชูร์มากับมะเขือเทศ หัวหอม วอลนัทและโรยด้วยรากขิงสดและสมุนไพรโหระพา

ลูกพลับชัทนีย์ปรุงรส (สำหรับสัตว์ปีก)

ผัดในน้ำมัน 1 ต้น ใส่เนื้อลูกพลับ 7 ลูก โหระพา 1 ต้น 1 ลูก ใบกระวาน, 1 ช้อนชา น้ำส้มสายชูไวน์ 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำผึ้ง. ผสมและเคี่ยวเป็นเวลา 15 นาที จากนั้นใส่ถั่วไพน์นัทคั่ว 25 กรัม

มาสคาโปนและมูสลูกพลับ

ปอกลูกพลับสุก 4 ลูกแล้วบดให้เป็นน้ำซุปข้น ผสมมาสคาโปน 100 กรัม วิปครีม 125 มล. และ 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำตาล ใส่ไข่ขาวกับน้ำตาลเล็กน้อยและวานิลลา ผสมเบา ๆ และแช่เย็น เสิร์ฟในแก้ว

ซอสชัทนีย์อินเดีย

ผสมน้ำซุปข้นลูกพลับกับโยเกิร์ตในอัตราส่วน 1:2 โรยหน้าด้วยงา ประดับด้วยใบสะระแหน่

ลูกพลับเป็นหนึ่งในผลไม้โปรดของครอบครัวฉัน เป็นที่ชื่นชอบของทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ไม่เพียงแต่รสน้ำผึ้งเท่านั้น แต่ยังเป็นที่ชื่นชอบของวิตามินและองค์ประกอบที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายมากที่สุดอีกด้วย ปกติเราจะซื้อช่วงหน้าหนาว ปัญหาคือพวกเขาไม่ได้ขายความหลากหลายตามที่คุณขอเสมอไป

เราตัดสินใจว่าถ้าเราเชี่ยวชาญเรื่องนี้ก่อน ความคุ้นเคยที่จริงจังจากนั้นเราจะพยายามปลูกไม้ผลที่ยอดเยี่ยมนี้ในบ้านในชนบทของเราอย่างแน่นอน

ผลไม้มหัศจรรย์นี้มาจากประเทศจีน แปลจากภาษากรีกแปลว่า "อาหารของพระเจ้า" หรือ "ไฟศักดิ์สิทธิ์" ลูกพลับคอเคเซียนมีความหมายอีกอย่างหนึ่งว่า "ลูกพลัม" เพราะผลไม้แห้งมีรสชาติเหมือนอินทผาลัม

ต้นไม้หรือไม้พุ่มมีอายุประมาณ 50-60 ปี ออกผลด้วยผลไม้สีส้มฉ่ำ - ผลเบอร์รี่ที่มี 1 ถึง 10 เมล็ดหรือไม่มีเลย ใบจะงอกสลับกันและมีรูปร่างที่เรียบง่าย

เนื่องจากคุณสมบัติด้านรสชาติที่ผิดปกติ ลูกพลับจึงมีจำหน่ายทั่วยุโรป เอเชีย อเมริกา และออสเตรเลีย มีการสร้างฟาร์มผลไม้ทั้งหมดขึ้นเพื่อจัดหาผลไม้เหล่านี้ซึ่งมีความแตกต่างอย่างสิ้นเชิง รสชาติและมีลักษณะแตกต่างกันออกไป

ผลไม้ลูกพลับมีตั้งแต่สีแครอทสดใสไปจนถึงส้มและช็อคโกแลตเข้มข้น ความหนืดจะหายไปเมื่อสิ้นสุดการสุก เพื่อขจัดความหนืดออกจากผลไม้ ลูกพลับจะถูกกำหนดในที่เย็นหรือปล่อยให้สุกในที่อบอุ่น จากนั้นลูกพลับจะมีความสม่ำเสมอเหมือนเยลลี่ที่ต้องการ

ทั้งหมดมีประมาณ 720 ชนิดของต้นไม้นี้ Korolki ไม่ใช่ผลไม้ที่แยกจากกัน แต่เป็นลูกพลับชนิดหนึ่ง มีรสหวานระดับเทพ เป็นที่นิยมมาก

ต้นไม้นี้ปลูกในประเทศที่มีภูมิอากาศอบอุ่น นอกจากพันธุ์ดั้งเดิมแล้ว ยังมีพันธุ์ลูกผสมที่แปลกใหม่อีกด้วย มาดูของดังกันบ้างดีกว่า

การจำแนกประเภทลูกพลับหลัก

มีการจำแนกตามลักษณะและคุณสมบัติต่าง ๆ ของผลไม้นี้:

วิธีการผสมเกสรแบ่งพันธุ์ทั้งหมดออกเป็นหลายกลุ่มย่อย:

• ผสมเกสรด้วยตนเอง
• เจริญพันธุ์บางส่วน
• ภาวะมีบุตรยากในตัวเอง (ไม่สามารถติดผลได้หากไม่มีการผสมเกสร)

ตามรสนิยม:

• ทาร์ต (คุณสมบัติจะหายไปเมื่อผลสุกเต็มที่เท่านั้น)
• ลูกพลับมีรสหวานและเนื้อแน่น
• พันธุ์ที่สามคือ korolkovye ซึ่งมีรสชาติและความฝาดขึ้นอยู่กับกระบวนการผสมเกสรโดยตรง

การจำแนกตามวุฒิภาวะของทารกในครรภ์:

• ก่อนกำหนด (พร้อมใช้ในเดือนกันยายน)
• กลางฤดู (กลางเดือนตุลาคม)
• ปลาย (ปลายเดือนตุลาคมถึงกลางหรือปลายเดือนพฤศจิกายน)

แบ่งตามพื้นที่ที่เกิดพันธุ์และพันธุ์:

• ตะวันออก (หรือญี่ปุ่น) บ้านเกิดคือเอเชีย ต้นไม้มีขนาดเล็ก แต่ผลค่อนข้างใหญ่ - มากถึง 500 กรัม
• คอเคเซียน (ธรรมดา) มีผลเบอร์รี่ขนาดเล็กมากมีรสเปรี้ยวมีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 2 - 3 ซม. มีพื้นเพมาจากคอเคซัสและ เอเชียกลาง.
• เวอร์จิเนีย (อเมริกัน) โดดเด่นด้วยความฉ่ำ ขนาดกลางผลไม้ที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางสูงสุด 6 - 7 ซม. ต้นไม้มีขนาดกลางและทนต่อความหนาวเย็น

การจำแนกประเภทดังกล่าวจะช่วยในการกำหนดประเภทและความหลากหลายของผลไม้ได้อย่างแม่นยำที่สุด ซึ่งหมายถึงระดับความสุกและรสชาติของมัน

ลูกพลับยอดนิยม

พิจารณาประเภทที่เราสามารถซื้อได้อย่างอิสระในร้านค้าและมีชื่อเสียงมากที่สุดในแง่ของรสชาติ

โคโรเล็ก ช็อกโกแลต

เรียกอีกอย่างว่า " ลูกพลับช็อคโกแลต, "ช็อกโกแลตพุดดิ้ง" และ Hyakume ปัจจุบันเติบโตในภาคใต้ของรัสเซีย ยูเครน คอเคซัส เอเชียกลาง และแอฟริกาใต้

คำอธิบายสั้น ๆ ของความหลากหลาย:

• ต้นไม้อยู่ในสกุลไม้มะเกลือ
• มีจุดเด่นที่แตกต่างจากลูกพลับชนิดอื่นๆ หากแมลงปีกแข็งผ่านขั้นตอนการผสมเกสรแล้วผลจะมีเมล็ดและสีส้มเข้มมีรสหวานและเข้มข้นและหากการผสมเกสรไม่เกิดขึ้นสีจะอ่อนด้วยสีแดงและ เนื้อมีรสหนืด
• ผลไม้มีผิวสีส้มและเนื้อดาร์กช็อกโกแลต ยิ่งสุกผลก็ยิ่งมีสีเข้มขึ้น ข้อดีคือเขาไม่เคย "ถัก" และถ้ายังไม่สุกมากก็จะทำให้โครงสร้างแข็งแรงขึ้นและไม่หวานมาก มวลของผลไม้หนึ่งผลถึงขนาดของแอปเปิ้ลขนาดใหญ่
• ต้นไม้เริ่มบานในเดือนพฤษภาคม ในช่วงต้นเดือนกรกฎาคม รังไข่จะก่อตัวและผลสุกและมีความชุ่มฉ่ำจนถึงเดือนตุลาคม นั่นคือเมื่อถึงเวลาเก็บเกี่ยว เนื้อควรจะเป็นสีเข้ม - ช็อคโกแลตและครีม รูปร่างของด้วงนั้นกลมหรือแบนเล็กน้อยและเป็นรูปหัวใจ บ่งบอกถึงวุฒิภาวะเต็มที่

ความหลากหลายนี้มีแคลอรีต่ำ (เพียง 53 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม) และเหมาะสำหรับคนรักหวานและผู้ที่กำลังลดน้ำหนัก Kinglet มีสารที่มีประโยชน์มากมาย: วิตามิน A และ C, โพแทสเซียม, แมกนีเซียม, เหล็ก, เพกติน, ฟอสฟอรัสและแคลเซียม

Kinglet Honey Early

ผลไม้ก่อนราชาช็อคโกแลต กลับไม่มีเนื้อสีเข้มเช่นนั้น สีอ่อน. นอกจากนี้ยังเป็นผลไม้ที่หวานและอร่อยมาก

เนื้อมีความนุ่มและเนื้อสัมผัสที่นุ่มกว่า ไม่น่าแปลกใจที่พวกเขาเรียกพันธุ์นี้ว่าน้ำผึ้งเพราะรสชาตินั้นผิดปกติจริงๆและมีกลิ่นของน้ำผึ้ง ความหลากหลายถือว่าเร็ว

ลูกพลับกิ่งใหญ่

ความหลากหลายนั้นคล้ายกับราชาช็อคโกแลตเพียงเนื้อของมันเท่านั้นไม่ใช่สีน้ำตาล - สีช็อคโกแลต,ส้มแดง. ผลมีขนาดใหญ่กว่าพันธุ์อื่นในพันธุ์นี้ มีรสขมเล็กน้อย ต้นฉบับที่ไม่ธรรมดาและ ผลไม้ที่มีประโยชน์และอร่อยขั้นเทพ

เมื่อผลยังไม่สุกเต็มที่ก็จะถักเล็กน้อย ข้อบกพร่องนี้จะหายไปอย่างสมบูรณ์เมื่อลูกพลับสุกเต็มที่

ลูกพลับมะเดื่อ

หนึ่งในที่สุด พันธุ์ที่มีชื่อเสียง. ชื่อนี้ได้รับตามหลักการของความคล้ายคลึงกันกับผลไม้ตะวันออก - มะเดื่อ

คำอธิบายและลักษณะของความหลากหลายนี้:

ที่สุด ความหลากหลายในช่วงต้น. เรียกอีกอย่างว่า Chamomile หรือ Fuyu ที่ไม่มีเมล็ดที่ไม่มีเมล็ด วางจำหน่ายในช่วงต้นฤดูหนาว

• เมื่อผลเบอร์รี่สุกเต็มที่จะมีสีน้ำตาลอมน้ำตาลและอาจมีเมล็ด ถ้าผลไม้ไม่ผสมเกสรก็จะเบากว่าและเป็นหลุมมาก เยื่อกระดาษมีลักษณะคล้ายแยมผิวส้ม
• ผลไม้มี รูปร่างแบน. ไม่หวานจัดและหนืดบ่อย เปลือกบางมีแนวโน้มที่จะแตก
• เชื่อกันว่าผลไม้ที่มีกระดูกมีรสชาติอร่อยกว่ามาก แต่ก็ขึ้นอยู่กับสถานที่ปลูกด้วย
• ลูกพลับมะเดื่อลูกแรกจะปรากฏในปีที่สามเท่านั้นและสามารถออกผลได้นานถึง 60 ปี
• สามารถทนต่อสภาพอากาศร้อนและน้ำค้างแข็งได้ถึง -20 องศา

ในผลไม้นี้มีสารที่มีน้ำตาลน้อยกว่ามากและปริมาณแคลอรี่ก็น้อยมาก

ลูกพลับมะเดื่อยังอุดมไปด้วยไขมัน โปรตีน และคาร์โบไฮเดรต แทนนิน วิตามินเอ พีพี เบต้าแคโรทีน แร่ธาตุ และกรดอินทรีย์

ช็อกโกแลตลูกพลับ (เซ็นจิมารุ)

เป็นแมลงผสมเกสรที่ยอดเยี่ยม พันธุ์นี้ทาบบนลูกพลับบริสุทธิ์ ผลไม้สวยหวานมาก

• ต้นไม้มีขนาดปานกลาง ดอกไม้ในพันธุ์นี้มีทั้งตัวเมียและตัวผู้
• ผลมีลักษณะกลม บางครั้งก็เป็นรูปขอบขนานเล็กน้อย ผลไม้ ขนาดเล็ก. น้ำหนักประมาณ 100 กรัม
• ผลไม้สีเข้มตรงกลาง สีน้ำตาล. รสชาติจะฉ่ำและค่อนข้างหวาน โครงสร้างหนาแน่น.
• ไม่จำเป็นต้องผสมเกสรเพราะจะให้ช่อดอกตัวผู้จำนวนมากทุกปี
• ผลไม้สุกในกลางฤดูใบไม้ร่วง

ทนทานต่อความเย็นจัดถึง -20 และสามารถปลูกในโรงเรือนที่ไม่มีเครื่องทำความร้อนหรือทางด้านใต้ของพื้นที่ คลุมไว้สำหรับฤดูหนาวเสมอ

ลูกพลับชารอน

เป็นลูกผสมของลูกพลับตะวันออกและแอปเปิ้ล อิสราเอลและหุบเขาซาร์กอนหรือหุบเขาชารอนถือเป็นบ้านเกิดของพวกเขา รสชาติของผลไม้นี้ผิดปกติมาก - ผสมผสานกับกลิ่นของแอปริคอท ควินซ์ แอปเปิ้ล และรสน้ำผึ้งเล็กน้อย

คำอธิบายหลากหลาย:

• ลักษณะเด่นของผลไม้เหล่านี้คือการไม่มีความหนืดอย่างแท้จริง เนื่องจากแทนนินซึ่งก่อให้เกิดความฝาดผ่านการใช้การสุกทางเคมีได้ถูกขจัดออกไป
• ผลไม้นี้ไม่มีเมล็ดเช่นกัน นี่คือข้อแตกต่างที่สำคัญจากลูกพลับตะวันออก
• ชารอน ไลท์ - สีส้มด้วยผิวที่บางและเป็นมันเงา
• เนื้อมีความหนาแน่นสม่ำเสมอโครงสร้างคล้ายแอปเปิ้ลอ่อน จะกัดหรือหั่นเป็นชิ้นก็ได้
• มีรสชาติที่เต็มไปด้วยกลิ่นผลไม้ต่างๆ
• สุกในกลางฤดูใบไม้ร่วง ที่น่าสนใจคือความหวานของผลไม้นั้นขึ้นอยู่กับระยะเวลาที่มันอยู่ในที่เย็นโดยตรง

พันธุ์นี้อุดมไปด้วยเบตาแคโรทีนและมีใยอาหารอันทรงคุณค่า แมกนีเซียม ธาตุเหล็ก และวิตามิน A, B และ C หนึ่งในลูกพลับไม่กี่สายพันธุ์ที่ทนทานต่อการขนส่งอย่างดีเยี่ยม ดังนั้นจึงส่งไปยังหลายประเทศ

วิดีโอเกี่ยวกับความหลากหลาย Rossiyanka:

ลูกพลับมะเขือเทศ

บางครั้งเรียกว่า Bull's Heart เพราะมันคล้ายกับรูปร่างของมะเขือเทศพันธุ์นี้

คำอธิบายสั้น ๆ ของความหลากหลาย:

• ผลไม้นี้ไม่มีเมล็ด
• ความหลากหลายนี้มีสีส้มที่อุดมสมบูรณ์
• เมื่อผลเบอร์รี่สุกจะหวานและฉ่ำยิ่งขึ้นและสียังคงเหมือนเดิม
• ความหนืดมีเฉพาะในผลที่ยังไม่สุกซึ่งถูกถอนออกก่อนเวลาเพื่อไม่ให้เสียหายระหว่างการขนส่ง
• น้ำหนักของทารกในครรภ์สูงถึง 0.5 กก. และเส้นผ่านศูนย์กลางมากกว่า 8 ซม.

ผลไม้ปลูกในภาคใต้เท่านั้นและลูกพลับมะเขือเทศจะสุกช้ากว่าพันธุ์ทั้งหมด ดังนั้นเราจึงเพลิดเพลินกับมันในที่สุด

นี่คือรายการพันธุ์หลักที่สั้นที่สุด แต่เราหวังว่าคุณจะเข้าใจเพียงเล็กน้อยเกี่ยวกับความหลากหลายและเลือกผลไม้ที่อร่อยและฉ่ำที่สุด ในฤดูหนาว ไม่เพียงแต่เป็นอาหารอันโอชะจากสวรรค์ แต่ยังเป็นแหล่งวิตามินและองค์ประกอบที่สำคัญที่สุดในการรักษาร่างกายอีกด้วย

- อย่าซื้อลูกพลับ, ซื้อ kinglet - มันหวานกว่า! วลีนี้มักจะได้ยินที่แผงขายผลไม้สีส้มสดใสในฤดูใบไม้ร่วง ในความเป็นจริง คิงเล็ตเป็นเพียงพันธุ์ลูกพลับ และเมื่อเราซื้อคิงเล็ต เราก็กำลังซื้อลูกพลับ

ประเทศจีนถือเป็นบ้านเกิดของลูกพลับที่มีการปลูกมาเป็นเวลานาน ลูกพลับมาถึงยุโรปในช่วงกลางศตวรรษที่ 18 เท่านั้น ค่อย ๆ หยั่งรากอยู่ที่นั่นและแพร่กระจาย ปัจจุบันลูกพลับปลูกในอียิปต์ อิตาลี และสเปน ในตุรกี สหรัฐอเมริกา และอิสราเอล ในเอเชียกลางและบนชายฝั่งทะเลดำ

ลูกพลับชื่อมาจากไหน?

ในภาษากรีกโบราณ ลูกพลับเรียกว่า Diospyros ซึ่งแปลว่า "อาหารของพระเจ้า" ชื่อรัสเซีย“ลูกพลับ” เป็นอนุพันธ์ของภาษาละติน “ฮอร์มาลู” - พลัมอินทผลัม เนื่องจากลูกพลับแห้งคล้ายกับอินทผลัมแห้งมาก

พันธุ์ลูกพลับ

ที่นี่เรามาถึงที่น่าสนใจที่สุด ลูกพลับมีอยู่ประมาณ 2,000 สายพันธุ์ในโลก โดย 200 สายพันธุ์ได้รับการปลูกฝัง ที่มีชื่อเสียงที่สุดคือ:
- ลูกพลับ "สามัญ" (พันธุ์ Tamopan) นี้ ผลไม้ขนาดใหญ่สีส้มอมเปรี้ยวแม้สุกเต็มที่ เพื่อกำจัดอาการฝาด ลูกพลับนี้จะต้องแช่แข็งแล้วจึงรับประทาน
- ลูกพลับ Korolek (พันธุ์ Hiakume) นี่คือลูกพลับที่หอมหวานที่สุด คิงเล็ตช็อคโกแลตมีสีน้ำตาลเข้ม และเนื้อของมันเป็นสีช็อคโกแลต มี 4-12 เมล็ด หวานมาก ไม่ถักแม้เมื่อยังไม่สุก
- ลูกพลับ "มะเดื่อ" (พันธุ์ Fuyu) เรียกอีกอย่างว่า "คาโมมายล์" เพราะถ้ามองจากด้านบนจะเห็นว่าผลแบ่งออกเป็นหลายส่วน คล้ายกลีบดอกคาโมมายล์ แต่แน่นอนว่าไม่ยาวเกินไป เปลือกเป็นสีส้ม ข้างในคล้ายกับคิงเล็ตช็อกโกแลต รสหวานมีความฝาดปานกลางเมื่อยังไม่สุก
- ลูกพลับ "ส้มเขียวหวาน" (พันธุ์ไจโร) ชื่อที่สองคือน้ำผึ้ง ด้วงน้ำผึ้งเป็นสีส้มสดใสทั้งภายนอกและภายใน หวานมาก ไม่มีกลิ่นทาร์ต แม้จะยังไม่สุก มีรูปร่างคล้ายส้มเขียวหวาน
- ลูกพลับ "มะเขือเทศ" ชื่อที่สอง หัวใจวัว". นี่เป็นลูกพลับขนาดใหญ่มากที่มีลักษณะคล้ายมะเขือเทศในชื่อเดียวกัน ผลไม้หนึ่งผลสามารถชั่งน้ำหนักได้ 500 กรัม มันมีรสหวานมากสีส้มมีวงแหวนตามขวางบนเปลือกที่บอบบาง ในรูปแบบที่สุกงอมมันยากที่จะขนส่งแม้จะอยู่ในนิคมเดียวกัน - มันจะสูญเสียการนำเสนอไปทันที: มันยู่ยี่กระจาย
- ลูกพลับ "ชารอน" ส้มอ่อนหวานมาก ไม่รองรับการขนส่งที่ดี มันสามารถแยกแยะได้ด้วยปลายแหลมของมัน หากมีอยู่ก็คือชารอนของอาเซอร์ไบจันและหากมี "ไม้กางเขน" ที่เยื้องแทนที่จะเป็นภาษาสเปน
- ลูกพลับ "จีน" สีเหลืองมีขนาดไม่ใหญ่มาก มีรูปร่างคล้ายลูกโอ๊ก เนื่องจากมีแถบขวางที่มีลักษณะเฉพาะ ราวกับแบ่งลูกพลับออกเป็นสองส่วน คือ หมวกและลำตัว หวานน้อยกว่าพันธุ์อื่น แต่ไม่ฝาด ยาวเป็นสองเท่า สีจะออกส้มตามแบบฉบับของลูกพลับแต่รสหวานน้อยกว่า
- ลูกพลับ "อียิปต์" คุณสามารถรับรู้ได้จากรูปร่างของมัน - มันถูกยืดออก:
- ลูกพลับ "Rossiyanka" ผสมพันธุ์โดยพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ชาวรัสเซีย เติบโตบนชายฝั่งทะเลดำ มันมีขนาดเล็กกว่าคู่นำเข้า แต่หวานมาก ทนต่อการขนส่งได้ค่อนข้างดี ความฝาดอยู่ในระดับปานกลางมากและเฉพาะในผลที่ไม่สุกเท่านั้น

ประโยชน์ของลูกพลับ

ลูกพลับมีประโยชน์มากโดยไม่คำนึงถึงความหลากหลาย เนื่องจากมีวิตามิน ธาตุ และสารอื่น ๆ ที่จำเป็นสำหรับร่างกายมนุษย์จำนวนมาก ลูกพลับอุดมไปด้วยวิตามินซี แคโรทีน และโพแทสเซียมมากเป็นพิเศษ ลูกพลับช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันปรับปรุงสายตารักษาหัวใจและหลอดเลือด ลูกพลับอุดมไปด้วยคาร์โบไฮเดรตและอิ่มตัวอย่างรวดเร็ว

ลูกพลับอันตราย

ลูกพลับเป็นอันตรายต่อผู้ที่อ้วนหรือเป็นเบาหวาน พวกเขาไม่ควรกินมากกว่าหนึ่งในสี่ของผลไม้ต่อวัน
- ลูกพลับทาร์ตอาจทำให้เกิดอาการกระตุกของหลอดอาหารหรือลำไส้ได้ ดังนั้นต้องใช้อย่างระมัดระวังและอย่าดื่มนมหรือน้ำเย็น
- ไม่ควรให้ลูกพลับแก่เด็กอายุต่ำกว่า 3 ปี เนื่องจากอาจเกิดอาการแพ้ได้ (ลูกของเราซึ่งลูกพลับเป็นผลไม้แปลกใหม่)

ลูกพลับ - งดงามสวยงาม พืชที่มีประโยชน์แต่จะมีไว้ในสวนหลังบ้านหรือไม่ขึ้นอยู่กับคุณ

แน่นอน, ลูกพลับ - ต้นใต้. แต่สถานรับเลี้ยงเด็กและศูนย์สวนมีมากขึ้นเรื่อยๆ ปลูกลูกพลับบึกบึนและเกิดผลแม้ในแถบชานเมือง หลังจากค้นหาบนอินเทอร์เน็ต เยี่ยมชมฟอรัมกระท่อมฤดูร้อนหลายแห่ง คุณมั่นใจ - ใช่ มันเติบโตและออกผล และแม้แต่บางครั้งในภูมิภาคมอสโก

แต่ชาวสวนมือสมัครเล่นที่มีความรู้มากที่สุดต้องการข้อมูลเพิ่มเติม พวกเขารู้ว่าอะไรจะซ่อนอยู่เบื้องหลังข้อเสนอส่งเสริมการขาย แต่ข้อมูลนี้ไม่ใช่เรื่องง่ายที่จะได้รับ แม้แต่ผู้ที่มีประสบการณ์ ก็ยังยากที่จะค้นหาความจริงที่อยู่เบื้องหลังการพูดเกินจริงและการละเลยอย่างรวดเร็ว

บทความนี้จะไม่อธิบาย กฎการดูแลและคุณสมบัติของลูกพลับฤดูหนาวในสภาพ เลนกลาง คุณสามารถค้นหาข้อมูลนี้ได้อย่างง่ายดายบนเว็บไซต์และฟอรัม เราจะให้ข้อมูลซึ่งแนะนำโดยที่คุณสามารถระบุได้ว่าคุณต้องการบนเว็บไซต์หรือไม่ แขกใต้- ลูกพลับ คุณทำได้ไหม สภาพที่เหมาะสมและจะเกิดผลหรือไม่ และในที่สุดจะไม่จำเป็นด้วยความพยายามอย่างมากที่จะลบต้นไม้ออกจากไซต์

มาจองกันทันทีว่าบทความนี้ไม่ได้มีไว้สำหรับชาวสวนในพื้นที่เหล่านั้นที่อุณหภูมิในฤดูหนาวไม่ลดลงต่ำกว่า 0 องศา - ลูกพลับเติบโตขึ้นที่นั่นและสำหรับชาวสวนในภาคเหนือ ภูมิภาคมอสโกเป็นกรณีที่รุนแรงเห็นได้ชัดว่าลูกพลับปลูกโดยผู้ที่ชื่นชอบซึ่งลูกพลับถ้าไม่ใช่ความหมายของชีวิตแล้วแสงในหน้าต่างอย่างแน่นอน ไม่ต้องกังวล การเลือกยังคงดำเนินต่อไป เห็นได้ชัดว่าประสบความสำเร็จอย่างมาก

มาก พิจารณาพันธุ์ลูกพลับสั้น ๆ, เหมาะสำหรับปลูกในเขตหนาว(สำหรับลูกพลับที่ที่อุณหภูมิสามารถลดลงต่ำกว่า 0 องศาเย็น)

พันธุ์ Korolkovye และพันธุ์ลูกพลับตะวันออกผลไม้ที่เราคุ้นเคยมากที่สุดถึง 250 กรัมสำหรับพันธุ์ Korolkovy และ 500 กรัมสำหรับพันธุ์ตะวันออก สำหรับละติจูดใต้เท่านั้น พวกเขาต้องการที่พักพิงที่มั่นคง แม้แต่อุณหภูมิที่ลดลงเป็นระยะถึง -15 องศาอาจทำให้พืชตายได้ พวกเขาไม่ค่อยสนใจเรา

ลูกพลับเวอร์จินสกายา (Virginskaya) - ฤดูหนาวบึกบึนที่สุด ทนต่อความเย็นจัดถึง -30 ในบางสถานที่ถึง 37 องศาต่ำกว่าศูนย์พืชมีความแตกต่างกัน (ตัวอย่างบางส่วนมีลักษณะเดี่ยว) ผลมีขนาดเล็กมาก (เส้นผ่านศูนย์กลาง 2-6 ซม.) ความสูงของต้นไม้สูงถึง 25 เมตร พิจารณาว่าลูกพลับเป็นต้นไม้ที่แผ่กิ่งก้านสาขา ลองนึกภาพว่าคุณได้ปลูกลูกพลับบริสุทธิ์บนเว็บไซต์ของคุณ ไม่ได้ใช้สำหรับวัฒนธรรม แต่เป็นทั้งต้นตอสำหรับต้นกล้าและเป็นวัสดุเริ่มต้นสำหรับการปรับปรุงพันธุ์

ผู้หญิงรัสเซีย- ความสูง 4-4.5 ม. ผลไม้สูงถึง 70 ก. ต่างหาก (ไม่ค่อยโดดเดี่ยว) ผลไม้สูงถึง 70 ก. ความแข็งแกร่งในฤดูหนาวสูงถึง -30 องศา

Mount Goverla- ความสูง 4-4.5 ม., ต่างหาก (ไม่ค่อยโดดเดี่ยว), ผลไม้ - มากถึง 270 กรัม, ความแข็งแกร่งในฤดูหนาวสูงถึง -24 องศา

ภูเขาโรมัน-โคช - ความสูง 4-4.5 ม. ต้องผสมเกสรต่างหาก ผลไม้ - สูงถึง 250 กรัม สามารถทนต่อน้ำค้างแข็งในระยะสั้นได้ถึง -27 องศา

จอห์น ริก- ความสูง 3.5-4 ม. อุดมสมบูรณ์ด้วยตนเองผลไม้ - 70-150 ก. ความแข็งแกร่งในฤดูหนาวสูงถึง -27 องศา

Mider- ความสูง 3.5-4 ม. อุดมสมบูรณ์ด้วยตนเองผลไม้ - สูงถึง 80 กรัมความแข็งแกร่งในฤดูหนาวสูงถึง -30 องศา

• ส่วนสูง. ความสูงเป็นค่าเฉลี่ย จริงๆแล้วค่อนข้าง พืชผู้ใหญ่จะสูงขึ้น มงกุฎกำลังแพร่กระจาย
• น้ำหนักผลไม้- เตรียมพร้อมว่าผลจะเล็กลง
• ความต้านทานฟรอสต์. พันธุ์เหล่านี้แข็งแกร่ง แต่ภายใต้เงื่อนไขบางประการเท่านั้น กล่าวคือ:

- ที่กำบังแดด หากคุณมีสถานที่บนไซต์ที่มีทั้งแดดและป้องกัน (จำเป็น !!!) จากลมสำหรับพืชที่มีความสูง 4 เมตรอย่าเสียเวลาประสาทและเงิน ลูกพลับจะตาย

- รดน้ำปกติ ลูกพลับควรมีความชื้นตลอดเวลาหากคุณเพิ่มสิ่งนี้ว่าดินจะต้องระบายออกให้เตรียมรดน้ำต้นไม้ตลอดฤดูกาลทุกวันในฤดูร้อน - ในตอนเช้า ยิ่งกว่านั้นสำหรับการรดน้ำต้นไม้ที่โตเต็มวัยจะต้องใช้น้ำหลายถังทุกวัน ถ้าคุณไม่มีโอกาสเช่นนั้น คุณก็ลืมปลูกลูกพลับไปได้เลย

• ความเป็นเอกเทศ. ที่นี่เริ่มต้นสิ่งที่น่าสนใจที่สุด พันธุ์ที่อุดมสมบูรณ์ด้วยตนเองสำหรับละติจูดของเรา มีเพียงสอง - Mider และ John Rick ส่วนที่เหลือเป็นพืชต่างหาก ไม่น่าเป็นไปได้ที่พ่อค้าจะแจ้งให้คุณทราบว่าตัวอย่างมีทั้งตัวผู้และตัวเมีย ส่วนใหญ่จะบอกว่า "พืชสามารถออกผลได้โดยไม่ต้องผสมเกสร" และพวกเขาจะพูดความจริง มันอาจจะออกผลหรือไม่ก็ได้

สมาชิกของฟอรัมที่เขียนว่าสำเนาเดียวของหญิงรัสเซียหรือ Mount Goverla มีผลดีเพียงใดนั้นโชคดี ใช่มีพืชพันธุ์เหล่านี้ที่มีลักษณะโดดเดี่ยว แต่ไม่ค่อย คุณแน่ใจหรือว่าคุณจะโชคดีเป็นการส่วนตัว? นอกจากนี้ ตัวอย่างเดี่ยวของพันธุ์เหล่านี้สามารถให้ดอกตัวเมียได้เพียงหนึ่งปี ดอกตัวผู้อีกดอก และดอกตัวเมียเพียงไม่กี่ดอก ดังนั้น แม้ว่าคุณจะโชคดี อาจไม่มีพืชผลเลย หรือผลไม้หลายชิ้นจะแขวนอยู่บนต้นไม้ใหญ่ หรือบางทีต้นไม้อาจแตกจากลูกพลับ

จริงๆแล้วสำหรับหนึ่ง พืชตัวผู้(ไม่มีผล) สามารถปลูกได้อย่างน้อย 4 ตัวเมีย (ติดผล) คุณมีที่บนไซต์ที่มีแดดจัดและป้องกันลมอย่างน้อยสองต้นสูง 4 เมตรและมีมงกุฎกระจายและหนึ่งในนั้นจะไม่เกิดผลหรือไม่? บางทีมันอาจจะดีกว่าที่จะซื้อลูกพลับในร้าน?

เกี่ยวกับความหลากหลาย Gora Roman-Kosh อย่างน้อยพวกเขาก็บอกความจริง - "ต้องการการผสมเกสร"

เชิงลบมากขึ้นเล็กน้อยคุณสามารถถูกหลอกได้เมื่อซื้อต้นกล้า - พวกเขาขายพันธุ์ที่ไม่ถูกต้องบางทีอาจเป็นลูกพลับตะวันออกซึ่งจะไม่หนาวกับคุณในฤดูหนาวเดียว

คุณจะต้องปิดบังลูกพลับในปีแรก ทำง่าย อ่านได้บนทุกไซต์

ลูกพลับมักจะเริ่มมีผล 4-6 ปีหลังจากปลูก ถ้าปีหน้าปลูกแล้วต้องเก็บดอกไม้เอง ในปีต่อๆ มา ตัวเธอเองจะปลูกดอกไม้ นำพืชผลเพิ่มมากขึ้นทุกปี การเก็บเกี่ยวครั้งแรกสามารถเป็น 10% ของการออกดอก ในอีกไม่กี่ปีข้างหน้าทุกอย่างจะเรียบร้อย สำหรับลูกพลับนี่เป็นเรื่องปกติ

และตอนนี้ข้อดีบางอย่าง. ลูกพลับที่สามารถออกผลในพื้นที่ของคุณมักจะเป็นลูกพลับ มีสารที่มีประโยชน์มากกว่า อร่อย ความจริงจะแตกต่างจาก Kinglet ปกติ และคุณจะแน่ใจว่ามันไม่ได้ถูกยัดด้วยสิ่งสกปรกทุกประเภทเพื่อเพิ่มขนาดของผลไม้

หากคุณมีพื้นที่ที่ไม่ได้ปลูกขนาดใหญ่ อย่าลังเลที่จะปลูกพันธุ์ใด ๆ ข้างต้น แม้จะไม่ได้ผลไม้ก็ไม่ผิดหวัง ลูกพลับตกแต่งมาก ตลอดทั้งปีและในทางปฏิบัติไม่ป่วย ใน 6-7 ปีคุณจะได้ต้นไม้ที่สวยงามที่ไม่ต้องการยกเว้นการรดน้ำการดูแลที่เพียงพอซึ่งจะเป็นการดีที่จะผ่อนคลายในฤดูร้อน

และเคล็ดลับสุดท้าย . ถ้าคุณยัง ตัดสินใจปลูกลูกพลับ, ค้นหาว่าสถานรับเลี้ยงเด็กที่ใกล้ที่สุดสำหรับการปลูกต้นกล้าของพืชนี้ตั้งอยู่ที่ไหน หากทั้งหมดตั้งอยู่ทางใต้ของไซต์ของคุณ เป็นการดีกว่าที่จะปฏิเสธการซื้อและให้ความสนใจกับโรงงานอื่น หากมีสถานรับเลี้ยงเด็กอยู่ใกล้หรือเหนือมากก็ลองดู สำหรับ การเพาะปลูกที่ประสบความสำเร็จลูกพลับ (และไม่เพียงเท่านั้น) ควรย้ายจากเหนือจรดใต้และไม่ใช่ในทางกลับกัน อย่าซื้อต้นกล้าจากมือหรือจากนิทรรศการ - คุณสามารถทำความรู้จักกับผู้คนได้เท่านั้น จากนั้นไปที่เรือนเพาะชำ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าต้นกล้าเติบโตตรงตามที่บอกและซื้อทันที หากคุณไม่สามารถตรวจสอบที่มาของต้นกล้าในร้านค้าออนไลน์หรือศูนย์สวนได้ ให้ปฏิเสธที่จะซื้อ ใช่ ขั้นตอนน่าเบื่อและไม่สะดวก แต่มีความเป็นไปได้สูงที่คุณจะไม่ผิดหวัง ถามว่าต้นกล้าถูกต่อกิ่งอะไร - นี่เป็นสิ่งสำคัญเช่นกัน

ลูกพลับเป็นพืชที่สวยงาม สวยงาม และมีประโยชน์ แต่มันขึ้นอยู่กับคุณว่าจะปลูกไว้ที่สวนหลังบ้านหรือไม่

ดี( 35 ) ไม่ดี( 0 )

(Diospyros) เป็นสมาชิกของตระกูลอีเบน มันรวมกันเกือบ 300 สายพันธุ์ซึ่งสำหรับเรา เขตภูมิอากาศที่น่าสนใจที่สุด ลูกพลับคอเคเชี่ยน, ลูกพลับ virginiana, คากิและรูปแบบลูกผสมที่ได้รับเทียมพร้อมความต้านทานน้ำค้างแข็งเพิ่มขึ้น

ประเภทของลูกพลับ

ลูกพลับคอเคเชี่ยน (ดอกบัว Diospyros)

ที่อยู่อาศัยตามธรรมชาติคือคอเคซัส ต้นไม้มีความแข็งแรงสูงถึง 30 เมตร

ความต้านทานน้ำค้างแข็งของส่วนพื้นดินอยู่ที่ -22...-24°C และราก - ประมาณ -10...-12°C ผลไม้ที่มีน้ำหนักมากถึง 20 กรัม, ทาร์ต, สุก - มีสีดำเกือบ, มีเมล็ดขนาดเล็กมากถึง 4 ชิ้น

กล้าไม้ชนิดนี้ใช้เป็นพันธุ์ ระบบรากแตกแขนงเป็นเส้นใย ต้นกล้าทนต่อการปลูกถ่ายได้ดีเติบโตได้เกือบทุกชนิดทนต่อความแห้งแล้งไม่ให้หน่อในสวน ไม่มีพันธุ์.

ลูกพลับเวอร์จิน (Diospyros virginiana)

ลูกพลับเวอร์จิน (หรือเวอร์จิเนีย) มาจากอเมริกาเหนือ ต้นไม้มีขนาดกลาง สูงถึง 20 เมตร มีความทนทานต่อความเย็นจัดถึง -35 องศาเซลเซียส ระบบรากสามารถทนต่อการเยือกแข็งของดินได้ถึง -15°C จึงแนะนำให้ใช้กล้าไม้ชนิดนี้ เพื่อเป็นฐานรากเพื่อส่งเสริมพันธุ์ไม้ให้ภาคเหนือ.

อื่น คุณภาพที่มีคุณค่าลูกพลับเวอร์จินสกายาในฐานะต้นตอคือมันเติบโตได้ดีบนดินเหนียวที่มีน้ำขังและมีช่วงเวลาพักตัวตามธรรมชาติในฤดูหนาวนานขึ้นซึ่งไม่กระตุ้นการไหลของน้ำนมก่อนวัยอันควรเนื่องจากความยาว ละลายในฤดูหนาว.

ควรระลึกไว้เสมอว่าสายพันธุ์ที่ต่อกิ่งเข้ากับมัน:

• พวกเขาทนต่อการปลูกถ่ายแย่ลง (เนื่องจากลักษณะเฉพาะของการสร้างรากแก้วที่มีกิ่งอ่อน)
• ดูดความชื้นมากขึ้น
• พัฒนาช้าลง
• ผลผลิตน้อยลง
• ทนทานน้อยกว่า

มีพันธุ์ที่เรียกว่าในอเมริกา ลูกพลับ(ลูกพลับอังกฤษ-ลูกพลับ).

ลูกพลับตะวันออก (Diospyros kaki)

คากิเริ่มแพร่ระบาดจากจีน โดยที่ตอนนี้รู้จักกันแล้ว กว่าพันชนิดที่มีลักษณะทางชีวภาพและสินค้าโภคภัณฑ์ที่แตกต่างกัน เรามีความสนใจในพันธุ์ที่มีความทนทานต่อความเย็นจัดอย่างน้อย -17°C ซึ่งบางชนิดมีดังต่อไปนี้

ในปีหลังสงครามในสหภาพโซเวียตในสวนพฤกษศาสตร์ State Nikitsky โดยการคัดเลือกโดยผู้กำกับ เป็นครั้งแรกในโลก ลูกผสมระหว่างกันของตะวันออกและ ลูกพลับบริสุทธิ์ , และจากต้นกล้าของเขา สิ่งที่ดีที่สุดได้รับเลือก ภายหลังเรียกว่า " ผู้หญิงรัสเซีย". ความทนทานต่อความเย็นจัดคือ -26°C

ซ้าย: ผลไม้ของพันธุ์ "Rossiyanka" ขวา: "นิกิตสกายา เบอร์กันดี" รูปถ่าย: scbook.nbgnscpro.com

ต่อจากนั้น Alexander Naumovich Kazas พนักงานของ GNBS ได้รับพันธุ์ Nikitskaya Bordovaya ซึ่งเมื่อทดสอบการแช่แข็งพบว่ามีความต้านทานน้ำค้างแข็งสูงขึ้น รสชาติของ "นิกิตสกายาเบอร์กันดี" นั้นเหนือคำบรรยาย

พันธุ์ลูกพลับ

ตามการจำแนกประเภทต่างประเทศลูกพลับแบ่งออกเป็นสองกลุ่ม: แตกต่างกันและ คงที่.

พันธุ์

แปรผันพันธุ์เหล่านี้เรียกว่าผลไม้ซึ่งขึ้นอยู่กับว่าพวกเขาก่อตัวอย่างไร - หลังจากการปฏิสนธิหรือ parthenocarpic - มีคุณสมบัติผู้บริโภคที่แตกต่างกัน:

• ผลจะก่อตัวเป็น parthenocarpic และไม่มีเมล็ดเมื่อสุก สีของเยื่อกระดาษไม่เปลี่ยนแปลงและความฝาดจะหายไปหลังจากการสุกเท่านั้น;
• ผลพันธุ์เดียวกัน แม้จะอยู่บนต้นเดียวกัน แต่เกิดขึ้นหลังจากการปฏิสนธิและมีเมล็ดแล้ว ในการเก็บเกี่ยว มีเนื้อไม่ทนและเปลี่ยนสีเป็นสีเข้มขึ้นเป็นสีน้ำตาล.

พันธุ์คงที่

ถึง คงที่รวมถึงพันธุ์ที่ออกผลโดยไม่คำนึงถึงการผสมเกสรและการสร้างเมล็ด สีเยื่อกระดาษ ห้ามเปลี่ยน. พวกเขาแบ่งออกเป็นสองกลุ่มย่อย: ทาร์ต และ หวาน.

ถึง ทาร์ต

• "ฮาจิยะ" ("ฮาเชีย")
• "ทาเนนาชิ" ("ทาเนนาชิ")
• "เอ้ย" ("โกโช")
• "ไซโจ" ("โซโย")
• "ไร้เมล็ด" ("เมล็ดพืช")
• "สึรุ" ("สึรุ")
• "คอสตาตา"("คอสตาตา")
• "เยมอน" ("เยมอน")
• "ไอซุมิชิราสึ" ("ไอสุมิชิระซุ")
• "ฝัน"
• “รอสซิยานก้า”
• "ใหม่"
• "นิกิตสกายาเบอร์กันดี"
• “ไมเดอร์”
• "จอห์น ริก" ("จอห์น ริก")
• "เวเบอร์" ("เวเบอร์")

ความฝาดในผลไม้จะหายไปหลังจากการสุกทางชีวภาพอย่างสมบูรณ์ในกระบวนการสุกและการอ่อนตัวของเนื้อ

ถึง หวานพันธุ์คงที่ ได้แก่ :

• "จิโร่" ("จิโร่")
• "กริมชาญกา 55"
• "นาคอดก้า"
• “เคียร่า”
• “มีทเซ่ เซาคูเน”
• "มิชิราสึ" ("มิชิราสึ")
• "ฟุยุ" ("ฟุยุ")
• "ศตวรรษที่ยี่สิบ"

ผลของพันธุ์เหล่านี้โดยไม่คำนึงถึงการมีเมล็ดในนั้นจะกลายเป็นหวานหลังจากที่พวกเขาได้รับสีของพันธุ์ที่มีลักษณะเฉพาะ: แล้วในขณะที่ทำการกำจัดแม้จะแข็งโดยไม่ทำให้อ่อนลงในการสุก

ลูกพลับ วาไรตี้ตะวันออกและจิโร่ ภาพจาก Growables.org

ในสหภาพโซเวียตพวกเขายึดถือการจำแนกประเภทที่แตกต่างกันเล็กน้อยและแบ่งพันธุ์ทั้งหมดออกเป็น 3 กลุ่ม:

1. แทนนิน(หรือคงที่) ซึ่งสอดคล้องกับทาร์ตคงที่;
2. ไม่มีแทนนิน(หรือหวาน) ซึ่งสอดคล้องกับขนมคงที่
3. แตกต่างกัน(หรือ korolkovye, หรือ ช็อคโกแลต).

พันธุ์และรูปแบบของลูกพลับตะวันออก

ในบรรดาผู้แนะนำและได้รับโดยพ่อพันธุ์แม่พันธุ์สามารถแยกแยะได้ดังต่อไปนี้ พันธุ์และรูปแบบของลูกพลับตะวันออก:

• "ไร้เมล็ด" ("เมล็ดพืช")- คงที่ กลางฤดู ผลไม้มีลักษณะกลม สี่เหลี่ยม สีแดงส้ม หวานมาก น้ำหนัก 90-150 กรัม
• "ไอซุมิชิราสึ" ("ไอสุมิชิระซุ")- ผลสุกปลายคงที่ ผลมีลักษณะกลมแบน สีส้ม น้ำหนัก 60-140 กรัม
• “ทาเนนาชิ” ("ทาเนนาชิ")- คงที่, กลางฤดู, ผลไม้เป็นรูปกรวยกลม, สีเหลืองส้ม, น้ำหนัก 80-260 กรัม
• “ฮาจิยะ” ("ฮาเชีย")- ผลไม้รูปกรวยคงแก่ปลายมีจุดสีดำที่ปลาย สีส้ม หวานมาก หนัก 60-200 กรัม

ลูกพลับตะวันออก พันธุ์ Khachia

• "คอสตาตา" ("คอสตาตา")- สุกช้ามากคงที่, ผลไม้มีซี่โครงรูปกรวย, ส้ม, น้ำหนัก 40-120 กรัม
• "สึรุ-กากิ"- ผลสุกปลายมากคงที่ปลายมากมีปลายทรงกรวยสีส้มน้ำหนัก 50-130 กรัม
• “ตะโมปาน บิ๊ก”- สุกช้ามากคงที่ ผลแบนแบน สีส้มเข้ม น้ำหนัก 150-270 กรัม
• "ดรีม 459" ("คุโรคุมะ" x "ฟุยุ") - คงที่, กลางฤดู, ผลไม้มีลักษณะกลมแบน, สีแดงส้ม, น้ำหนัก 45-200 กรัมเดี่ยว
• "ดาวเทียม"- คงที่, กลางฤดู, ผลไม้มีลักษณะเป็นยางกลม, ส้ม, น้ำหนัก 40-100 กรัม monoecious - เป็นแมลงผสมเกสรที่ดีสำหรับลูกพลับตะวันออก
• "เซ็นจิมารุ"- ตัวแปรกลางฤดู ผลกลม สีส้ม น้ำหนัก 20-100 กรัม เดี่ยว - เป็นแมลงผสมเกสรที่ดีสำหรับลูกพลับตะวันออก
• “คุโรคุมะ”- ตัวแปรกลางฤดู ผลมีลักษณะกลมแบน ส้ม หนัก 40-70 กรัม
• "เฮียกุเมะ"-ผลไม้สีส้มที่สุกช้าและมีน้ำหนัก 60-220 กรัมบ่อยครั้งที่ไม่มีการผสมเกสรจะทำให้รังไข่หลุดออกไปอย่างสมบูรณ์
• "ยังกิ้นสึรุ"- แปรผัน ผลสุกปลาย ผลเป็นทรงกระบอกหรือวงรี ส้ม หนัก 50-90 กรัม
• "ชาโงสึ-กากิ"- ตัวแปร ผลสุกปลาย ผลมีทรงกรวยกว้าง สีส้มเข้ม น้ำหนัก 80-210 กรัม
• "ยูเครน"- ตัวแปร ต้นสุก ผลไม้มีลักษณะเป็นทรงกระบอก สีส้ม หวานมาก น้ำหนัก 40-100 กรัม พันธุ์เดี่ยว
• "รุ่งอรุณ 187"- ตัวแปร, กลางฤดู, ผลไม้มีลักษณะแบนกลม, บางครั้งก็มียาง, ส้ม, น้ำหนัก 50-200 กรัม
• "ช็อกโกแลต 326"- ตัวแปรกลางฤดู ผลไม้มีลักษณะกลม ทรงกรวย ส้ม หนัก 45-150 กรัม
• "ธิดาแห่งซาบุโรเสะ"- ตัวแปรกลางฤดู ผลเป็นวงรี-รี-ส้ม-แดง หนัก 35-90 กรัม
• "ดาว"- ตัวแปร ผลสุกปลาย ผลกลม สีส้ม น้ำหนัก 60-120 กรัม ดอกตัวผู้จะเกิดขึ้นในหนึ่งปี
• "ยอดเยี่ยม"("Chinebuli", "Jiro" ("Jiro"), "Delicious" ("Delicious") - แพ้ง่าย, สุกช้า, ผลไม้เป็นรูปสี่เหลี่ยมวงรีแบน, สีส้ม, น้ำหนัก 60-220 ก. ดอกตัวผู้จะเกิดขึ้นในหนึ่งปี .
• "ฟุยุ" ("ฟุยุ")- แพ้ง่าย ผลแก่ปลาย ผลมีลักษณะแบนกลม สีแดงอมส้ม น้ำหนัก 30-110 กรัม พันธุ์เดี่ยว

ลูกพลับตะวันออก เกรด Fuyu

• "อิชิ คิก เอ จิโร่"- โคลนของ "ยอดเยี่ยม" ผลมีขนาดใหญ่ไม่ทน
• "กริมชาญกา 55"- แพ้กลางฤดู ผลกลม สีส้มเข้ม น้ำหนัก 60-120 กรัม หวานมาก
• "นาคอดก้า"- แพ้ง่าย ผลสุกปลาย ผลกลม สีเหลืองอมส้ม น้ำหนัก 30-150 กรัม พันธุ์เดี่ยว

ลูกพลับพันธุ์ต่างๆ

• “ไมเดอร์”- คงที่ สุกเร็วมาก ผลมีลักษณะกลมแบน สีส้มเข้ม มีกลิ่นหอม น้ำหนัก 30-50 (น้อยมากถึง 100) กรัม
• “จอห์น ริค”- คงที่, สุกเร็ว, ผลกลมแบน, สีส้มแดงเข้ม, เล็ก
• “เวเบอร์”- คงที่, สุกเร็ว, ผลกลม, มืด, เล็ก

สวนพฤกษศาสตร์ Nikitsky พันธุ์ลูกผสม

• "รอสซิยานก้า 18"- คงที่กลางฤดู ผลมีลักษณะกลมแบน ส้ม หอมหวานมาก น้ำหนัก 45-60 กรัม
• "นิกิตสกายาเบอร์กันดี"- คงที่ กลางฤดู ผลไม้มีลักษณะกลมแบน สีแดงเบอร์กันดี หอมหวาน น้ำหนัก 50-150 กรัม
• "ภูเขาโกเวอร์ลา"- คงที่, กลางฤดู, ผลไม้มีลักษณะกลมแบน, สีส้ม, เนื้อสัมผัสแปลก ๆ ที่น่ารื่นรมย์, น้ำหนัก 60-300 กรัม
• "ภูเขาโรมันโคช"- คงที่ กลางฤดู ผลไม้มีลักษณะกลมแบน สีส้ม น้ำหนัก 70-200 กรัม
• "ภูเขาโรเจอร์ส"- คงที่ กลางฤดู ผลไม้มีลักษณะกลมแบนสีส้ม น้ำหนัก 40-150 กรัม
• "ใหม่"- ผลไม้คงที่กลางฤดูและขนาดกลาง พันธุ์เดี่ยว ผสมเกสรได้ดีสำหรับลูกพลับทุกสายพันธุ์

เงื่อนไขการทำให้สุก

ตามระยะเวลาของการสุกหรือค่อนข้างเอาผลไม้ลูกพลับแบ่งออกเป็นสามกลุ่มพันธุ์:

1. แต่แรก, ถ่ายทำ (ทางใต้) ตั้งแต่กลางเดือนกันยายนถึงกลางเดือนตุลาคม;
2. กลางฤดู- ตั้งแต่เดือนตุลาคมถึงต้นเดือนพฤศจิกายน
3. ช้า- สุกตั้งแต่ครึ่งหลังถึงต้นเดือนธันวาคม

เวลาครบกำหนดได้รับผลกระทบอย่างมาก สภาพอากาศ. ผลไม้สามารถเก็บเกี่ยวได้เร็วกว่านี้เล็กน้อย เวลาที่เหมาะสมพวกมันสามารถสุกในท่าคว่ำได้ แต่คุณภาพจะแย่ลง

การผสมเกสร

ลูกพลับมีลักษณะเฉพาะด้วยความจริงที่ว่าพืชมีดอกไม้สามประเภท: หญิง, ผู้ชายและ (หายากมาก) กะเทย.

แบบอื่นๆ ดอกตัวเมียเท่านั้นเหล่านี้คือ: "Hiakume", "Aizumishirazu", "Sedles", "Gosho gaki", "Hachia", "Tanenashi", "Tamopan" ("Tamopan"), "Tsuru", "Meotse saukune", "Emon" , "Tsurunoko", "Costata", "Rossiyanka", "Nikitskaya Burgundy" และอื่น ๆ บางส่วนของพวกเขาภายใต้เงื่อนไขทางการเกษตรที่ดีสามารถสร้างผลไม้โดยไม่ต้องปฏิสนธิ

พันธุ์อื่นนอกจากตัวเมียและ ดอกไม้ชาย -ทุกปีและใน จำนวนมาก: "Shagotsu gaki", "Nakhodka", "Gailey", "Zenji maru", "Dream", "ใหม่", "Sputnik"

มีหลากหลายรูปแบบ พร้อมดอกตัวเมียและดอกตัวผู้แต่เป็นระยะหลังจาก 1-2 ปี: "Asterisk", "Fuyu", "Jiro", "Pretty"

ควรระลึกไว้เสมอว่าการผสมเกสรมีผลอย่างมากต่อความสม่ำเสมอของเนื้อผลไม้และรสชาติ ผลไม้ที่มีเมล็ดย่อมมีรสชาติดีกว่าผลไม้ที่ไม่มีเมล็ดเสมอ. ที่น่าสนใจคือแม้ในผลเดียวกันที่มีเมล็ด 1-2 เมล็ด แต่เนื้อรอบๆ เมล็ดก็จะนุ่มและอร่อยกว่าส่วนที่ไม่มีเมล็ดเสมอ

เพื่อผลผลิตที่มากขึ้นและผลไม้คุณภาพสูง พันธุ์ส่วนใหญ่ต้องการการผสมเกสรของดอกเพศเมีย. อย่างไรก็ตาม มีพันธุ์ที่มีผลดีโดยไม่ต้องปฏิสนธิ เกิดผลไม่มีเมล็ด บนพื้นฐานนี้พันธุ์ลูกพลับสามารถแบ่งออกเป็นสามกลุ่ม:

1. พันธุ์ที่ต้องการการผสมเกสร: Hyakume, Gosho Gaki, Zenji Maru, Chiedimon, Aman Kaki, Kaki Tract, Huro Kuma, Tsurunoko, Kaki Mela, Yankin Tsuru, Otsu Step gaki", "Gailey", "Maru", "Ezo ichi";
2. พันธุ์ที่ออกผลโดยไม่มีการผสมเกสร:"เมล็ดพันธุ์", "Tamopan big", "Tanenashi", "Gosho", "Costata"
3. พันธุ์ที่รวมอยู่ในกลุ่มกลาง: "Hachia", "Adreula", "Jiro", "Aizumishirazu", "Emon", "Soyo", "Nikitskaya Burgundy", "Rossiyanka" และอื่น ๆ

ต้นไม้ในกลุ่มพันธุ์กลางให้ผลแม้ไม่มีการปฏิสนธิ แต่เพื่อเพิ่มผลผลิตรวมทั้งเพิ่มขนาดของผลไม้และปรับปรุงความน่ารับประทาน ต้องผสมเกสร. พันธุ์เช่น "ฮาเชีย", "ไอซุมิชิระซุ" หลังจากผสมเกสรดอกไม้แล้ว ก่อตัวเป็นเมล็ด ผลไม้ที่มีเนื้อหวานกว่ากว่าผลไม้ไม่มีเมล็ด

ภายใต้อิทธิพลของการผสมเกสร เยื่อกระดาษเปลี่ยนสีในบางพันธุ์จะใช้สีน้ำตาลเข้ม: รอบเมล็ด ("Hachia", "Aizumishirazu") หรือตลอดทั้งผล ("Zengi" - คำพ้องความหมายสำหรับ "Zengimaru", "Zenjimaru") พันธุ์ "ศตวรรษที่ยี่สิบ" และ "ฟุยุ" ปรากฏขึ้นเพียงเล็กน้อย จุดสีน้ำตาลและสีหลักของเนื้อยังคงเป็นสีส้ม

สังเกตว่าในผลไม้ที่มีเมล็ดที่ยังไม่สุก สีของเนื้อจะไม่เปลี่ยนแปลง และเมื่อผลและเมล็ดสุกก็ค่อย ๆ เริ่มเข้มขึ้น

รวมๆแล้ว ไม่เพียงแต่ผลผลิตแต่คุณภาพของผลยังขึ้นอยู่กับการปฏิสนธิของดอกพลับด้วยดังนั้นเมื่อวางสวนลูกพลับ แนะนำให้ปลูกต้นผสมเกสรหนึ่งต้นต่อต้นทุก 8-9 ต้นด้วยดอกเพศเมียที่ใช้งานได้จริง หากไม่สามารถปลูกเรณูได้ก็จำเป็นต้องแปรรูปดอกพลับและผลเป็นชุด (หากเริ่มร่วงหล่น) สารละลายน้ำของจิบเบอเรลลิน.

ความเข้มข้นของสารละลายจะต้องได้รับการคัดเลือกโดยสังเกตจากประสบการณ์ สาเหตุหลักมาจากคุณภาพของไฟโตฮอร์โมนที่วางตลาด ด้วยความชื้นในดินที่ไม่ปกติ จำเป็นต้องบำบัดด้วยจิบเบอเรลลิน

การเลือกสถานที่ปลูกพลับ

เมื่อเลือกสถานที่ปลูกลูกพลับคุณต้องปฏิบัติตามเงื่อนไขต่อไปนี้:

• ดินที่ดีที่สุดสำหรับลูกพลับ - ดินร่วนปนหรือดินร่วนปนทรายค่อนข้างอุดมสมบูรณ์ มีความลึก น้ำบาดาลห่างจากพื้นดินไม่เกิน 0.75 ม.: รากจำนวนมากตั้งอยู่ในชั้น 0.1-0.5 ม.
• พื้นที่ธาตุอาหารพืช -25 ตร.มสำหรับพันธุ์ที่เติบโตต่ำและ ก่อน 64 ตร.ม.- เพื่อความแข็งแรง โดยสามารถบดอัดได้โดยการปลูกผลอายุสั้น เช่น แบบเสาหรือ
• ต้องมีสถานที่
• ลูกพลับเป็นแสงในที่ร่มใบของมันมีรูปร่างผิดปกติหน่อได้รับสัญญาณของการกำจัดผลไม้ร่วงหล่น
• ควรพิจารณาแต่ การรดน้ำมากเกินไปจะเป็นอันตราย- การเจริญเติบโตของยอดที่เพิ่มขึ้นจะเริ่มส่งผลเสียต่อคุณค่าทางโภชนาการของผลไม้ซึ่งจะเริ่มร่วงหล่น

ในละติจูดทางตอนเหนือที่ไม่ธรรมดาสำหรับลูกพลับ คุณสามารถลองปลูกได้ ในการก่อผนัง, ปลูกทางทิศใต้ของอาคารร้อนแต่ไม่ปลูกที่ผนังฉนวน. เป็นไปได้ที่จะสร้างลูกพลับในรูปแบบที่กำลังคืบคลาน

การคัดเลือกและการปลูกต้นกล้า

คุณต้องซื้อต้นกล้าจากผู้ผลิต ที่อยู่บางส่วนระบุไว้ในภาคผนวก จดจำ: ผู้ผลิตเท่านั้นที่สามารถให้ที่อยู่และการรับประกันแก่คุณได้! เมื่อซื้อจากผู้ค้าปลีกในตลาดคุณไม่สามารถซื้อลูกพลับได้เลย แต่ถ้าลูกพลับก็ป่า แม้แต่ต้นกล้าที่ซื้อในนิทรรศการก็อาจไม่ตรงกับพันธุ์ที่มีชื่อและอาจไม่สามารถต้านทานความเย็นจัดเพียงพอสำหรับเขตภูมิอากาศของคุณนั่นคือมันจะแข็งในฤดูหนาวแรก

ต้นกล้าลูกพลับ ด้วยระบบรูทแบบเปิดควรซื้อ ฤดูใบไม้ร่วงและเวลาผ่านไปน้อยลงตั้งแต่ขุดได้ยิ่งดี ในลูกพลับด้วยการขุดที่เหมาะสมควรรักษารากที่มีกิ่งบาง ๆ ซึ่งไวมากทั้งต่อการทำให้แห้ง (พวกมันตายใน 1-2 ชั่วโมง) และน้ำท่วมขัง หากรากที่เป็นเส้น ๆ ยังคงตาย แต่รากแก้วแข็งแรง ต้นกล้าก็ค่อนข้างเหมาะสมสำหรับการปลูก แต่จะเริ่มฤดูปลูกในช่วงปลายฤดูใบไม้ผลิ แม้กระทั่งในเดือนกรกฎาคม

ในพื้นที่ภาคใต้บน สถานที่ถาวรสามารถปลูกได้จนถึงเดือนพฤศจิกายน แต่จะดีกว่าก่อนหน้านี้ในขณะที่โลกอบอุ่นรากจะหยั่งรากในดิน

ในพื้นที่ภาคเหนือเพิ่มเติม(และทางภาคใต้หากปลูกไม่ได้ภายในระยะเวลาที่กำหนด) แนะนำให้เลื่อนการปลูกไปเป็นช่วงฤดูใบไม้ผลิหลังพ้นภัยผู้แข็งแกร่ง

กฎการปลูกต้นกล้าลูกพลับ

1. เมื่อปลูกต้องแน่ใจว่าได้ติดตั้งเสาค้ำ
2. วางถ้าทำบนคอรูตให้ลึกใต้ระดับพื้นดิน 5-10 ซม.
3. เพื่อหลีกเลี่ยงการแตกของรากเล็กๆ ที่เป็นเส้นๆ ระหว่างการบดอัดดิน ไม่ควรปลูกต้นกล้าไว้ตรงกลางเมื่อปลูก หลุมจอดแล้ววางชิดกับผนัง หยั่งรากไปตามนั้น ซึ่งต้องกลบด้วยดิน
4. ทันทีหลังจากที่ การปลูกในฤดูใบไม้ร่วงคายก้านและเมื่อน้ำค้างแข็งใส่กล่องแล้วเติมด้วยวัสดุฉนวนคุณสามารถใช้ดินได้
5. ในปีต่อๆ มาของการเจริญเติบโตในฤดูหนาว ให้หุ้มฉนวนลำต้นและกิ่งของโครงกระดูก และใช้ชั้นสะท้อนแสงด้านบน พื้นที่ภาคใต้มีจำนวนจำกัด ปูนขาวแต่ควรสังเกตด้วยว่าหลังจากช่วงต้นฤดูหนาวที่อากาศอบอุ่นเป็นเวลานาน ตามมาด้วยความเย็นเฉียบแม้ในยามที่ พันธุ์ทนความเย็นลูกพลับเวอร์จิเนียสร้างความเสียหายแก่ลำต้นในรูปแบบของการขัดผิวเปลือกไม้ด้วยการตายของแคมเบียมภายใน 20 ซม. เหนือและใต้ระดับหิมะปกคลุม
6. ป้องกันวงกลมลำตัวด้วยวัสดุชั่วคราว นี่เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งหากลูกพลับคอเคเซียนทำหน้าที่เป็นต้นตอ

ลูกพลับเป็นวัฒนธรรมที่เติบโตอย่างรวดเร็ว: ลูกพลับคอเคเซียนที่ต่อกิ่งบนต้นตอสามารถเริ่มติดผลในปีที่สองหลังจากปลูกในที่ถาวรและลูกพลับบริสุทธิ์บนต้นตอ - เป็นเวลา 3-4 ปี "นิกิตสกายาเบอร์กันดี" แก่แดดเป็นพิเศษ

การก่อตัวของมงกุฎ

แต่อย่ายกยอตัวเองและหลงไปกับการเก็บเกี่ยวขั้นต้นมันสำคัญกว่า สร้างมงกุฎมิฉะนั้นต้นไม้จะดูไม่เป็นระเบียบการติดผลจะเคลื่อนไปที่ขอบขึ้นไปและกิ่งก้านจะเริ่มแตกออก

ผู้เชี่ยวชาญแนะนำในฐานะรูปแบบหลักของมงกุฎ เปลี่ยนความเป็นผู้นำซึ่งมีลักษณะเด่นคือมีความแข็งแรง ให้แสงสว่างดี และมีความสูงของต้นไม้น้อย ระยะห่างระหว่างกิ่งก้านโครงกระดูกในมงกุฎดังกล่าวคือ 20-40 ซม. จำนวนของพวกเขาสามารถเป็น 4-6 ชิ้น

ผู้เชี่ยวชาญส่วนใหญ่เห็นด้วยว่า พันธุ์ต่อกิ่งบนก้านลูกพลับบริสุทธิ์สูง (มากกว่า 1 ม.) ทนต่ออุณหภูมิต่ำในฤดูหนาวได้ดีกว่า และหลีกเลี่ยงความเสียหายที่เกิดกับก้านโดยน้ำค้างแข็ง สำหรับสวนอุตสาหกรรม มันอาจจะจริง แต่ในสวนบ้าน ภายใต้ เอาใจใส่อย่างใกล้ชิดคนสวนมีความเป็นไปได้เสมอที่จะปกป้องลำต้นและกิ่งก้านโครงร่างในช่วงวิกฤต อุณหภูมิต่ำ. ยิ่งไปกว่านั้น หากเกิดฤดูหนาวอันหนาวเหน็บ ลำต้นสูงจะไม่สามารถรักษาพันธุ์ไว้ได้ และอาจถึงกับทนทุกข์ได้ แต่ถ้าปลูกต้นกล้าด้วยการปลูกถ่ายอวัยวะที่ลึกลงไป หน่อใหม่ก็จะงอกขึ้นจากตาที่อยู่เฉยๆ ในส่วนใต้ดิน ซึ่งจะสามารถสร้างมงกุฎใหม่ได้

คุณสมบัติของการดูแลลูกพลับ

เกณฑ์หลักสู่ความสำเร็จคือเทคโนโลยีการเกษตร การป้องกันโรคและแมลงศัตรูพืช

ข้อกำหนดเบื้องต้นคือการเตรียมตัวรับหน้าหนาวเช่นนั้น:

• การหยุดรดน้ำ 1-1.5 เดือนก่อนสิ้นสุดฤดูปลูกเพื่อให้หน่อสุก
• และมีส่วนทำให้ไม้สุกดี พวกเขาต้องได้รับในปริมาณที่สูง ในช่วงครึ่งหลังของฤดูร้อน. โดยเฉพาะอย่างยิ่งน้ำสลัดทางใบที่มีประสิทธิภาพ 0.5-1.5% 1-3 วันสารสกัดจากโพแทสเซียมซัลเฟต 0.5% ด้วยการเติมโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต (0.02-0.05%) หรือโพแทสเซียมไอโอไดด์ (0.02%) การฉีดพ่นเริ่มต้นด้วยความเข้มข้นที่ลดลงในช่วงปลายฤดูร้อนและดำเนินการทุกสัปดาห์ โดยค่อยๆ เพิ่มความเข้มข้นของสารละลายในการทำงานให้ได้ค่าสูงสุด

ลูกพลับสามารถสะสมในผลไม้ได้ ไอโอดีน. หากในพื้นที่ชายฝั่งทะเลการดูดซึมไอโอดีนมาจากอากาศอิ่มตัวจากนั้นในพื้นที่ภาคพื้นทวีปให้เติมโพแทสเซียมไอโอไดด์ลงในสารละลายสำหรับ การให้อาหารทางใบมากกว่าที่พึงประสงค์

เกี่ยวกับความต้านทานน้ำค้างแข็งลูกพลับมีความคิดเห็นที่แตกต่างกันและบางครั้งความแตกต่างถึง 3-5 องศาเซลเซียส และแน่นอน: แม้แต่ต้นไม้ที่เหมือนกันที่เติบโตเคียงข้างกันก็มักจะแตกต่างกันในการต้านทานความเย็นจัด

ด้วยการเตรียมการที่ดีสำหรับฤดูหนาว ความต้านทานน้ำค้างแข็งของพืชสามารถสูงขึ้น 2-3 ° C ในภาคเหนือที่ไม่มีการละลายคุณสามารถทดลองกับ การรักษาต้นไม้ในช่วงปลายฤดูใบไม้ร่วงด้วยสารป้องกันความเย็นที่มีอยู่: สารละลาย 0.2% ไดเมทิล ซัลฟอกไซด์, กลีเซอรีน 0.05%, สารเตรียม "ดาวอังคาร" หรือ "วิมเปล" อย่างไรก็ตาม การประมวลผลของ Vympel ช่วยเร่งการสุกของผลไม้ เพิ่มขนาด และเพิ่มปริมาณน้ำตาล

ในพื้นที่ที่มีลมหนาวพัดแห้ง คุณสามารถลองรักษาต้นไม้หลังใบไม้ร่วงด้วยสารละลายน้ำยางหรือกาว PVA ในขนาด 30-50 มล. ต่อน้ำ 10 ลิตร

ลูกพลับออกผลติดยอดปีปัจจุบันในตาของปีที่แล้ว (เช่นเดียวกับในตูมองุ่น) ข้อมูลทั้งหมดสำหรับกิ่งในอนาคตที่มีใบไม้และดอกไม้วางอยู่ ดอกไม้จะมาจากดอกตูมที่งอกออกมาอย่างดีซึ่งอยู่ปลายกิ่งและกลางดอกในอนาคตเท่านั้น จำนำ การเก็บเกี่ยวที่ดีกำลังได้รับ การเติบโตประจำปีที่แข็งแกร่ง. ซึ่งในทางกลับกันก็ขึ้นอยู่กับการจัดหาต้นไม้ สารอาหารและน้ำและจาก.

การตัดแต่งกิ่งที่แข็งแรงจะใช้เฉพาะเมื่อสร้างมงกุฎเท่านั้น ในช่วงติดผลจะ จำกัด เฉพาะการทำให้ผอมบางการกำจัดกิ่งที่เสียหายและทำให้แห้ง เฉพาะกิ่งที่ยาวกว่า 50 ซม. และกิ่งที่มียอดสั้นจำนวนมาก (น้อยกว่า 10 ซม.) เท่านั้นที่จะถูกตัดให้สั้นลง นอกจากนี้ควรคำนึงว่าการตัดแต่งกิ่งอย่างหนักหลังการวางโครงกระดูกมงกุฎส่งผลเสียต่ออายุขัยของต้นไม้

ดอกตูมวางในเดือนกันยายนถึงตุลาคมของปีก่อนดอกบานในช่วงปลายฤดูหนาวจะได้รูปทรงกรวย เกล็ดด้านนอกสองอันคลุมด้วยความยาว 2/3 ส่วนด้านในสองอันมีขนหนาแน่น ใบพื้นฐาน - มากถึง 18 ในต้นฤดูใบไม้ผลิในซอกใบเหล่านี้ การก่อตัวและการพัฒนาของตาดอกเริ่มต้นขึ้น

สำหรับข้อมูลของคุณ: คุณสามารถลองกระตุ้นการเพิ่มจำนวนดอกไม้โดยการบำบัดต้นไม้ด้วยสารละลายคาเฟอีนในน้ำ เพื่อจุดประสงค์นี้คุณสามารถใช้ยาเม็ดคาเฟอีนโซเดียมเบนโซเอตจากร้านขายยา

บลูมมาในเดือนพฤษภาคม-มิถุนายน น้อยกว่า - ในเดือนกรกฎาคมและใช้เวลา 1-1.5 เดือน อายุขัย ดอกตัวผู้ 1-2 วันมีขนาดเล็ก 2-4 ชิ้น ในกลุ่ม ดอกตัวเมียใหญ่กว่ารูปเหยือก มีสี่กลีบ สีเขียวอ่อน โดดเดี่ยวและสามารถปฏิสนธิได้ภายใน 3-4 วัน

ขนาดผลขึ้นอยู่กับสภาพการเจริญเติบโตอย่างมาก ตัวอย่างเช่น ผลไม้ "นิกิตสกายาเบอร์กันดี" สามารถชั่งน้ำหนักได้ทั้ง 130 และ 30 กรัม

ผลผลิตที่ หลากหลายพันธุ์แตกต่างกันขึ้นอยู่กับการก่อตัวและโภชนาการและการปฏิสนธิของดอกไม้ เมื่ออายุสี่ขวบ ต้นไม้สามารถออกผลได้ประมาณ 10 กก. เมื่ออายุสิบขวบ - มากถึง 200 กก. ตามด้วยผลผลิตที่เพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง ที่ การเก็บเกี่ยวที่อุดมสมบูรณ์นำมาใช้ chatalovka(การติดตั้งที่รองรับ).

เมื่อยอดลดลงและหยุดติดผลจะให้ผลดี การตัดแต่งกิ่งต่อต้านวัย. ในปีที่มีการตัดแต่งกิ่ง ต้นไม้ไม่ให้การเก็บเกี่ยว แต่ในปีหน้า ต้นไม้เหล่านั้นก็ออกผลพร้อมกับต้นที่ยังไม่งอกงาม แล้วจึงให้ผลผลิตเพิ่มขึ้น

ดินในสวนแนะนำให้เก็บ ภายใต้ไอน้ำสีดำด้วยการหว่านในฤดูใบไม้ร่วงซึ่งจะไถในเดือนเมษายนถึงพฤษภาคมของปีถัดไปหรือตัดหญ้าและสับเป็นวัสดุคลุมดิน เมื่อสวนมีอายุ 8-10 ปี แนะนำให้ใช้ต่อสารออกฤทธิ์: ไนโตรเจนและฟอสฟอรัส - 1.5 กก. ต่อโพแทสเซียม - 0.5 กก. ต่อหนึ่งร้อยตารางเมตร

มักไม่ควบคุมศัตรูพืชและโรคเนื่องจากเราไม่ได้สังเกตเห็นความเสียหายร้ายแรงใด ๆ กับพวกเขา แม้ว่าในความเป็นธรรมควรสังเกตว่าลูกพลับสามารถได้รับผลกระทบและ phomopsis ซึ่งเพียงพอที่จะฉีดพ่นสองครั้ง (ก่อนและหลังดอกบาน) และดีกว่าด้วยการเตรียมระบบ - อย่างน้อย Ridomil

ลูกพลับแมลงและเห็บขนาดแคลิฟอร์เนียสามารถทำร้ายได้อย่างแน่นอนหนอนผีเสื้อบางชนิดสามารถกินใบไม้ได้ ระบบรากของลูกพลับคอเคเซียนอาจได้รับผลกระทบจากมะเร็งรากฟัน

การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา

การทำความสะอาดทำจากบันไดหรือขาตั้ง อย่างระมัดระวังโดยไม่ทำลายผิวหนังของทารกในครรภ์ให้ตัดก้านใกล้กับผลไม้ด้วยมีดตัด

พวกเขาถูกวางไว้สำหรับจัดเก็บในกล่องบนชั้นของวัสดุหลวม (ขี้เลื่อย, แกลบ, ขี้กบ) โดยให้ก้านชิดกัน เลเยอร์ถัดไปถูกวางโดยก้านขึ้น สองชั้นเหล่านี้ถูกเทด้วยวัสดุบรรจุภัณฑ์บนชั้นที่ผลไม้จะถูกวางอีกครั้งโดยเอาก้านลง (ชั้นที่สาม) ก้านขึ้น (ชั้นที่สี่) จากนั้นอีกชั้นของวัสดุบรรจุภัณฑ์ - และอื่น ๆ

สามารถเก็บผลไม้บรรจุหีบห่อได้ที่อุณหภูมิ 0...+1°C และความชื้นในอากาศ 80-90% เป็นเวลาสองเดือนขึ้นไป

หากคุณต้องการบริโภคผลไม้ทาร์ตอย่างเร่งด่วนที่ยังไม่ถึงมาตรฐานผู้บริโภคก็สามารถแช่แข็งในช่องแช่แข็งได้ หลังจากละลายแล้วจะสูญเสียความฝาด ไม่ควรแช่แข็งผลไม้ที่ยังไม่สุกเต็มที่ - รสชาติจะกลายเป็นเรื่องไม่สำคัญ

เร่งการสุกของผลไม้ยังทิ่ม 10-12 แห่งแล้วถูให้ เอทิลแอลกอฮอล์.

การจัดเก็บผลลูกพลับร่วมกันในถุงปิดผนึกอย่างผนึกแน่นช่วยเร่งการสูญเสียความฝาดอันเนื่องมาจากการปล่อยเอทิลีนโดยแอปเปิ้ล

ผลไม้ร้อนพันธุ์ทาร์ตคงตัว (แม้สูญเสียความฝาดหลังจากการทำให้อ่อนตัว) ถึง +50...+60°C (ระหว่างการอบแห้งหรือบรรจุกระป๋อง) ฟื้นคืนความฝาดเดิม.

ภาคผนวก

ที่อยู่ของสถาบันวิทยาศาสตร์บางแห่ง ฟาร์มทดลอง ชาวสวนสมัครเล่น ซึ่งคุณสามารถซื้อพันธุ์ได้จำนวนเล็กน้อย วัสดุปลูก:

• Trading House ที่ Nikitsky สวนพฤกษศาสตร์, หมู่บ้านนิกิตา เมืองยัลตา สาธารณรัฐไครเมีย โทร.: +380654-335597
• All-Russian Research Institute of Floriculture and Subtropical Crops, Fabritsius St. , 2/28, โซซี, ภูมิภาคครัสโนดาร์, รัสเซีย, 354002.
• Bogdanovsky Yuri Evlampievich, เซนต์. Panova อายุ 59 ปี เมือง Feodosia สาธารณรัฐไครเมีย
• Gerasimov Gennady Kornilovich, เซนต์. ฟอนทานายา 45; หมู่บ้าน Nizhnegorsky สาธารณรัฐไครเมีย โทร.: +380973576249; +380631145970; +380669968914 +79788443893 (MTS ของรัสเซีย)

เรียบเรียงจากสิ่งพิมพ์ที่มีอยู่และ ประสบการณ์ของตัวเอง Gerasimov Gennady Kornilovich ในปี 2545 โดยมีการศึกษาเพิ่มเติมในวันที่ 15 กรกฎาคม 2555