Mikrodalğalı soba insan sağlamlığına necə təsir edir. İnsan bədəninə təsir

Mikrodalğalı soba, mikrodalğalı sobalardan istifadə edərək qidaları istiliklə müalicə etməyə imkan verən bir məişət cihazıdır. Bunlar 2450 MHz tezliyə malik şərti radio dalğalarıdır. Məhsula nüfuz edən mikrodalğalar məhsulun molekullarının titrəməsinə səbəb olur. Daha dəqiq desək, bütün molekullar deyil, yalnız su molekulları titrəyir. Bunun sayəsində qida məhsulları qızdırılır, çünki onların hər hansı birində su var. Məhsulun özündə heç bir əhəmiyyətli dəyişiklik yoxdur, buna görə mikrodalğalı sobadan gələn yemək heç də zərərli deyil və hətta faydalıdır - məsələn, yüksək temperaturun təsiri altında kanserogen maddələrin əmələ gəldiyi yağda qızartmadan fərqli olaraq.

Mikrodalğalı yemək zərərlidir, yoxsa sağlamdır?

Alimlərin son araşdırmaları və ekspert şərhləri bunu anlamağa kömək edəcək.

Mikrodalğalı sobalar ilk dəfə göründüyü zaman Rusiya bazarı, onlarla birlikdə dərhal bir dəhşət hekayəsi ortaya çıxdı: "Mikrodalğalı yemək xərçəngə səbəb olur." Mikrodalğalı sobaların uşağın intrauterin inkişafına təsir etdiyi, patoloji dəyişikliklərə səbəb olduğu qorxuncları da var idi. Mikrodalğalı sobadan gələn yemək sadəcə kanserogenlərlə doludur ...

Məişət texnikası bazarının son araşdırmalarına görə, rusların hər beşinci ailəsində mikrodalğalı soba var. ABŞ-da isə cəmi 10 nəfərin mikrodalğalı sobası yoxdur. Satın alarkən, satış məsləhətçiləri "bu soba modelinin" radiasiyadan qorunduğuna və sağlamlıq üçün tamamilə təhlükəsiz olduğuna əmin olurlar. Beləliklə, hələ də təhlükə varmı?

Əllərinizi sobaya qoymayın!

- Yaxşı, əlbəttə ki, var, - TEST-BET test mərkəzinin direktoru Oleq DRONITSKY deyir. - Əlinizi mikrodalğalı sobaya qoymaq sizi yandıracaq. Bununla belə, adi bir sobada olduğu kimi. Yalnız indi mikrodalğalı sobada qızartmaqda uğur qazana bilməyəcəksiniz. Çünki hər şey müasir modellər yalnız soba işləyərkən kilidlə deyil, həm də cihaz söndürüldükdə uşaqlardan qorunma ilə təchiz edilmişdir.

Mikrodalğalı sobanın işləməsi, adi bir qəbuledicidə olduğu kimi, yalnız daha güclü və fərqli tezlikli radio dalğalarından istifadə edir. Biz hər gün çox müxtəlif tezlikli radio dalğalarına məruz qalırıq - cib telefonlarından, televizorlardan, kompüterlərdən və s. Mikrodalğalı sobada qidaya yönəldilmiş dalğalar proteini bağlayır, bu da qaynama zamanı baş verir. İş bitdikdən sonra qidada heç bir qalıq radiasiya qalmır. Yəni əslində mikrodalğalı sobadan gələn yeməklər də adi sobada bişirilən yeməklər qədər zərərlidir.

Bəli, təmiz formada mikrodalğalı radiasiya bir insana ciddi yanıqlara qədər təsir göstərə bilər. Ancaq mikrodalğalı sobalar radiasiyanın keçmədiyi xüsusi bir metal mesh ilə təchiz edilmişdir. Beləliklə, zərər yalnız hər gün səkkiz saat ərzində bu zərərin sınaqçısı mikrodalğalı sobadan 5 sm məsafədə olarsa nəzərə çarpacaqdır. Yalnız bu məsafədə mikrodalğalı sobadan keçən zərərli mikrodalğaları qismən tutmaq olar.

ƏHƏMİYYƏTLİ!

Rusiyada da var sanitar normalar- "Mikrodalğalı sobaların yaratdığı enerji axınının sıxlığının icazə verilən maksimum səviyyələri" (SN No 2666-83). Onların fikrincə, elektromaqnit sahəsinin enerji axınının sıxlığının dəyəri 1 litr su qızdırıldıqda soba gövdəsinin istənilən nöqtəsindən 50 sm məsafədə 10 μW / sm2-dən çox olmamalıdır. Demək olar ki, bütün yeni müasir mikrodalğalı sobalar bu təhlükəsizlik tələbinə böyük fərqlə cavab verir.

KO MENTAR QASTROENTEROLOQ

Yemək buxar kimidir

"Mikrodalğalı sobaların tamamilə təhlükəsiz olduğunu deyə bilmərəm" dedi qastroenteroloq Qalina SAMOILOVA. - Amma mikrodalğalı sobadan çıxan yeməyin kanserogen olması tamamilə cəfəngiyyatdır. Əvvəlcə zərərli maddələr varsa, kanserogen ola bilər. Ancaq bişirmə prosesində onlar formalaşa bilməyəcəklər.

YERİ GƏLMİŞKƏN

Mikrodalğalı sobalar aritmiyanı müalicə edəcəkmi?

Avstraliyalı alimlər bir neçə saniyəyə qızdırmağa imkan verən üsul hazırlayıblar arzu olunan sahələrürəklər 55 dərəcəyə qədər. Temperatur zədələnmiş sahələri məhv edir, "yanlış" ürək impulslarının yayılmasını maneə törədir.

“Mikrodalğalı soba əti qızdırdığı kimi. Yalnız bizim vəziyyətimizdə mikrodalğaların fəaliyyət sahəsi daha dəqiqdir və yerli istilik qeydə alınır və idarə olunur, alimlər izah etdilər.

Alimlərin fikirləri: "lehinə" və "əleyhinə"

Amerikalı alimlər Amerikada mikrodalğalar sayəsində mədə xərçənginə yoluxma hallarının azaldığını bildirirlər. Bunun səbəbi mikrodalğalı yeməklərə yağ əlavə edilməməsidir. Pişirmə üsulu isə ən yumşaq - buxara bənzəyir.

Mikrodalğalı sobalar həmçinin qısa bişmə müddətinə görə qidada vitamin və mineralları iki dəfə də saxlayır. Rusiya Elmlər Akademiyasının Qidalanma İnstitutu hesablayıb ki, sobada yemək bişirən zaman 60-a qədər C vitamini məhv olur, mikrodalğalı sobaların təsiri altında isə cəmi 2 faizdən 25 faizə qədər.

Lakin ispan alimləri, əksinə, mikrodalğalı sobada bişmiş brokolinin vitamin və mineralların 98 faizinə qədər itirdiyini hiddətlə iddia edirlər.

1989-cu ildə isveçrəli bioloq Hertel professor Bernard Blank ilə birlikdə mikrodalğalı yeməklərin insanlara təsirini araşdırmağa çalışdı. Tam miqyaslı bir araşdırma üçün onlara pul verilmədiyi üçün elm adamları özlərini bir eksperimental şəxslə məhdudlaşdırdılar, o, növbə ilə sobada, sonra isə mikrodalğalı sobada bişirilən yeməkləri yeyirdi. Alimlər əmin etdilər ki, mikrodalğalı yeməkdən sonra eksperimental subyektin qanında patoloji prosesin, yəni xərçəngin başlanğıcını xatırladan dəyişikliklər baş verdi. Yəni leykositlərin sayı artıb. Buna görə də, müntəzəm olaraq mikrodalğalı sobadan yemək yemək qan xərçənginə səbəb ola bilər, alimlər əmindirlər. Lakin onların sözlərinə məhəl qoyulmadı.

Və bu il Ümumdünya Səhiyyə Təşkilatı qərar verdi: mikrodalğalı sobalar nə insanlara, nə də qidaya zərərli təsir göstərməyən radiasiyadan istifadə edir. Yeganə "amma": implantasiya edilmiş kardiostimulyatorlar mikrodalğalı soba axınının intensivliyinə həssas ola bilər. Buna görə də ÜST kardiostimulyatoru olanlara cib telefonlarından və mikrodalğalı sobalardan uzaq durmağı tövsiyə edir.

Mikrodalğalı soba demək olar ki, hər şeyi edə bilər: əti əridin, balıq bişirin, qızardılmış toyuq bişirin. Çox rahatdır - heç bir mübahisə yoxdur. Ancaq mikrodalğalı sobaların təhlükələri haqqında danışmaq səngimir.

Mikrodalğalı sobalar çoxları üçün əvəzedilməz köməkçilərə çevrilib. Uşaqları olanlar artıq uşağa görə narahat olmayacaq, o, artıq sobanı yandırmadan öz naharını qızdıracaq. Və çox yorğun böyüklər üçün işdən gec qayıdaraq şam yeməyini qızdırmaq daha asan və daha sürətli oldu. Sürətli defrost başqa bir artıdır. Mikrodalğalı sobanın köməyi ilə yeməyi dəfələrlə daha tez əritmək olar. Daxili səth mikrodalğalı sobalar paslanmayan poladdan və ya keramikadan hazırlanır. Hər iki səthi təmizləmək asandır. Bundan əlavə, mikrodalğalı sobaların enerji istehlakı demək olar ki, yarısıdır elektrik sobaları. Mikrodalğalı sobalar üçün xüsusi qablar almaq lazım deyil. Artıq mətbəxinizdə olanı edəcək. Əsas odur ki, heç bir metal trim yoxdur.

Bununla belə, demək olar ki, hər evdə mikrodalğalı sobaların meydana gəlməsi ilə nəyin faydalı olduğu barədə sonsuz mübahisələr başladı. Məişət texnikası sağlamlığa zərər verə bilər. Təbii ki, söhbət sobanın yeməkləri qızdırdığı şüaların insan sağlamlığı üçün təhlükələrindən gedirdi.

Budur məhsulların qızdırıldığı zaman hansı proseslərin baş verdiyini dəqiq başa düşmək lazımdır. Mikrodalğalı soba 2450 MHz tezliyində adi radio dalğaları yayır, bu da məhsula nüfuz edir və tərkibindəki su molekullarının titrəməsinə səbəb olur. Bu titrəmələr nəticəsində istilik yaranır. İş bitdikdən sonra dalğalar məhsulun özündə qala bilməz. Beləliklə, mikrodalğalı sobada bişirilən yeməklər zərərli ola bilməz. Yağda qızardılmış yeməklərlə müqayisədə mikrodalğalı sobada bişirilən yeməklər hətta sağlamdır. Dalğalar yalnız bir insanın və ya hər hansı bir canlının sağlamlığına zərər verə bilər birbaşa təsir bədəninin bəzi hissəsində. Buna görə də, işləyə biləcək bir mikrodalğalı tapa bilməzsiniz açıq qapı. Həmçinin mikrodalğalı sobanın qapılarının şüşəsi örtülüdür metal mesh, dalğaları udur və onların mikrodalğalı sobadan kənar hər hansı bir şeyə təsir etməsinə mane olur. Ancaq mütəxəssislər hələ də mikrodalğalı sobaların ən son modellərini almağı məsləhət görürlər və çox köhnə modeldən istifadə edirsinizsə, onu dəyişdirməyi məsləhət görürlər. Belə ki qorxmaq üçün heç bir şey yoxdur - bir mikrodalğalı soba almaq çekinmeyin. Bu, çox vaxtınıza qənaət edəcək və ləzzətli yeməkləri tez və rahat şəkildə hazırlamağa kömək edəcək.

Bugünkü mövzumuz "Mikrodalğalı sobanın zərərləri"dir. Bir çox mənbələr baxımından mövcuddur və bu zərər çox böyükdür. Mikrodalğalı sobaların və onun şüaları altında qızdırılan qidaların təhlükələri haqqında nəzəriyyənin davamçıları da var, əks və tamamilə əks fikirləri sübut edən şəxslər də var. İstehsalçılar və bəzi müasir texnologiya istifadəçiləri onun təhlükəsizliyinə əmindirlər və öz nöqteyi-nəzərini müdafiə edirlər, lakin mikrodalğalı sobalara qarşı bəzi elmi faktlar da var.

sayt mikrodalğalı sobaları təhlükəsiz bir texnika kimi təsnif etmək qərarının düzgün olub olmadığını öyrənməyi təklif edir. Və ya bəlkə radiasiya planetin müasir sakinlərinə zərər verə bilər? "Mikrodalğanın zərəri və ya faydası" sualını həll etmək üçün texnologiya istifadəçilərinin rəyi, onun mexanizminin struktur xüsusiyyətləri, alimlərin elmi araşdırmaları və maye maddələrin molekulyar xüsusiyyətləri haqqında biliklər bizə kömək edəcəkdir.

Mikrodalğalı sobadan istifadə etməkdə şübhəsi olanlar üçün eviniz üçün bir soba almaq fikrindən imtina etməyə dəyər. Bizi “Mikrodalğalı yeməklər yaxşıdır, yoxsa pis?” sualı da maraqlandırır. və biz bunun dibinə varmağa qərar verdik.

Mikrodalğanın sağlamlığa faydaları və zərərləri

Mikrodalğalı soba haradan gəldi?

Ümumdünya Şəbəkəsi və media heç bir şeylə "dolaşmır" və texnologiyanın təhlükələri haqqında tezislər "mütəxəssislərin" hansı fikirləri ilə dəstəklənmir. Məsələn, mikrodalğalı sobaların mənşəyi və istifadəsi haqqında: bəziləri onların nasistlər tərəfindən icad edildiyini və döyüş əməliyyatları zamanı radar kimi istifadə edildiyini, digərləri mikrodalğalı sobanın əsgərlərin yeməklərini qızdırmaq üçün lazım olduğunu, lakin onlar çıxan kimi artıq istifadə edilmədiyini iddia edirlər. onun orqanizmə zərərli təsirlərini müşahidə etmişdir.

Əslində, möcüzə texnikası amerikalı mühəndis Peri Spenser tərəfindən 1942-ci ildə radarlar üçün mexanizmləri öyrənərkən icad edilmişdir. Ancaq təsadüfən elektromaqnit dalğası ilə istilik arasındakı əlaqəni gördüm. Onun sınaq zamanı yanıq aldığı güman edilir, lakin başqa variantlar da var (sendviç, maqnetronda yatan ərinmiş şokolad). Ancaq bu artıq vacib deyil, əsas odur ki, məişət cihazını icad edən bu şəxsdir, sonra bir neçə onilliklər ərzində təkmilləşdirilmişdir.

Mikrodalğalı sobaların zərəri - mif və ya reallıq

Təəssüf ki, insan orqanizmi yüksək intensivlik (gərginlik) sahələrini hiss edə bilmir.İşləyən cihazların yaxınlığında olduqda, bir insan özünə müəyyən bir radiasiya dozası alır.

Zərərlə məşğul olan elm adamlarına görə məişət texnikası, mikrodalğalı sobadakı elektromaqnit dalğaları cihaz yaxşı vəziyyətdə olduqda və həmçinin onu yenicə almısınızsa sönə bilməz. təmin edir əlavə vəsait qorunma - bir mesh, sıx uyğun bir qapaq olan bir pəncərə, əlavə olaraq korpus "sızmanın" qarşısını alan xüsusi bir metal örtüklə müalicə olunur. Ancaq mühafizənin pozula biləcəyi və radiasiyanın çıxması faktları var.

Mikrodalğalı sobanı zərərsiz neçə il istifadə edə bilərsiniz?

Əks halda, 2 il xidmət etdikdən sonra, cihazın yanında olsanız, mikrodalğalı soba sağlamlığınıza zərər verə bilər. Artıq köhnəlmiş bəzi hissələrin nasazlığı səbəbindən elektromaqnit şüaları məkanınıza nüfuz edə bildiyi üçün.

Mikrodalğalı sobanın ciddi zərəri varmı? Elmi təsdiq

Mikrodalğalı sobadan çıxan yeməyin qaz sobasında bişirildiyi kimi “ölü” olması barədə yanlış fikir var. Ancaq bu, sadəcə bir fərziyyədir, elmi araşdırmalar göstərir ki, mikrodalğalı sobaların əks təsiri göründüyündən daha təhlükəlidir.

Elektromaqnit şüalarının zərərini sübut edən tədqiqatlar 30-cu illərdən etibarən rus alimləri tərəfindən aparılırdı, o zaman hələ mikrodalğalı soba yox idi. Lakin bu, onun insanlara olan zərərli təsirini inkar etmir. . Belə şüalanma böyüyən orqanizmə, yəni embriona tam təsir göstərir. Belə yataqların xassələri artıq sübut olunduğundan bu, müasir texnologiyanın daha da öyrənilməsinə imkan yaratdı.

Mikrodalğalı sobaların satışı 1976-cı ildə qadağan edilib və hələ də mikrodalğalı sobanın faydalarını təkzib edən, hətta zərərini üzə çıxaran fikirlər var. Nümunə olaraq 1989-cu ildə mikrodalğalı şüaların zərərləri ilə bağlı araşdırma apardıqları Vyana Universitetini göstərmək olar. Məlum olub ki, qida şüalarla “qızdırılan” zaman insan orqanizminin böyüməsi üçün zəruri olan amin turşularının atom düzülüşü köklü şəkildə dəyişir. Nəticədə zülallar qorunmur, sadəcə olaraq yox olur.

Yəni, bizə həyat verən nədir - zülalları qida ilə almırıq, amma belə qida ilə dəqiq nə əmilir? Bəlkə də əslində görünməyən müəyyən miqdarda radiasiya və ya sadəcə "ölü yemək" .... Bu sübut olunana qədər. Sadəcə aydındır ki, gündəlik həyatda mikrodalğalı sobadan tez-tez istifadə etmək xeyirdən çox zərər verir.

Mikrodalğanın sağlamlığa zərəri

yaxşı və bizi yavaş-yavaş, lakin şübhəsiz ki, 10-20 illik həyatdan sonra təzahür etdirən xəstəliklər. Bunlar onkoloji və nevroloji xəstəliklər və ürək-damar disfunksiyalarıdır. Tibb mütəxəssislərinin fikrincə, gözlər xüsusilə təsirlənir, çünki radiasiya vibrasiyasını aşağı salmağa qadir olan qan damarları yoxdur.

Biz niyə belə faktları deyirik? Bu mövzuda araşdırmalar ABŞ, İsveç, Rusiya, Vyana alimləri tərəfindən aparıldı, bu eksperimentatorlardan bəziləri sonra işdən qovuldu, çünki mikrodalğalı soba istehsalçıları bu cür inanclar və insanların möcüzənin "məziyyətləri" haqqında bilməsi üçün yararsızdırlar. texnologiya.

Budur sizin üçün daha bir neçə elmi sübut:

1. Genetik mühəndislik hüceyrənin özünün səth təbəqəsini zəiflətdikdən sonra həmişə canlı orqanizmlərin hüceyrələri ilə təcrübələr aparır. Bunun üçün onlar elektromaqnit dalğaları ilə hüceyrəyə təsir göstərirlər, yəni əvvəlcədən şüalanırlar. Bu, hüceyrə membranlarını zəiflədir, beləliklə hüceyrəni içəridən tədqiq edə bilərsiniz. Belə nəticəyə gəlmək olar ki, hüceyrənin strukturu dəyişir, bədən isə zəifləyir, müxtəlif infeksiyaların, göbələklərin və digər mikrobların nüfuz etməsinə imkan yaradır. Bu bizə mikrodalğalı sobaların zərərinin mövcud olduğunu iddia etmək hüququ verir, qəbul edilən qida vasitəsilə toxunulmazlığı azaldır.
2. Rus araşdırmaları yeməklərin olduğunu təsdiqlədi mikrodalğalı soba(ət, süd, tərəvəz və meyvələr) az miqdarda kanserogen birləşmələri ehtiva edir. Qısa müddətli şüalanmadan sonra da qidada olurlar. Əlbəttə ki, bu cür elementlərin az miqdarı insanı öldürə bilməz, amma yenə də kanserogenlərin təsiri budur. Yavaş hərəkətdə olduğu kimi, immunitet sisteminə təsir edərək ürəyin taleyin nəzərdə tutulduğundan daha tez dayanmasına səbəb olur.

Çoxları etiraz edəcək ki, mobil telefonlar və kompüterlər hər yerdə var və siz artıq özünüzü zərərli təsirlərdən qoruya bilməyəcəksiniz. Bəli, belədir, lakin heç bir şey bu cür avadanlıqdan mümkün qədər az istifadə etməyə mane olmur.

Mikrodalğalı sobanı zibil qutusuna ata bilmirsinizsə, zərəri azaltmaq üçün bir neçə məsləhət:

• Açıldıqda, işləyən mikrodalğalı sobadan 1,5 metr məsafədə hərəkət etmək tövsiyə olunur;
• Otağı daha tez-tez havalandırmalı və minimum güclə mümkün qədər nadir hallarda qabları qızdırmağa çalışmalısınız. EMR birbaşa beynin fəaliyyətinə mənfi təsir göstərə bilər, sinir sistemi, leykemiyaya səbəb olur və sadəcə toxunulmazlığı azaldır;
• Yuxarıdan güclü həddindən artıq istiləşmə və içəridən aşağı istilik səbəbindən bakteriyaların böyüməsinə səbəb olmamaq üçün kiçik hissələrdə qızdırmalısınız.

Mikrodalğalı sobaların insan sağlamlığı üçün təhlükələri

Başqa bir şey, ortaya çıxan yeməklərin dadıdır, deyirlər ki, yemək ocaqda bişirilirsə, onlardan fərqlənir. Bu, sürətli istiləşmə ilə əlaqədardır və adətən yemək qeyri-bərabər qızdırılır və maye çox tez buxarlanır, bəzi yerlərdə həddindən artıq istiləşmə baş verir. Buna görə, daha az gücdə qızdırmaq, daha uzun müddət təyin etmək və bəzən içini qarışdırmaq üçün bir boşqab yemək qoymaq tövsiyə olunur. Görünən bu xırdalıqlar daha təhlükəli nəticələrin qarşısını alacaq. Məsələn, belə bir fikir mikrodalğalı qidalarda mikroblar böyüyür...

Mikrodalğalı sobada isitmə çox zərər verə bilər. Fakt budur ki, soyuq qalan yerlərdə yuxarıdan aşağıya qızdırmaq yeməklərə zərərli təsir göstərə bilər. Xüsusilə mikrodalğalı sobada yemək bişirməyə gəldikdə və istiləşmədən.

Həm də adi istehlakçı həmişə bilmir ki, aldığı ətin tərkibində salmonella ola bilər (yalnız 55 dərəcə istilik müalicəsi zamanı ölən çubuq). Məhz bu millimetrlərdə bakteriyalar, xüsusən də çiy ət məhsulları üçün çoxalır. Buna görə istehlakçı rəyləri mikrodalğalı sobada bişirməyi tövsiyə etmir və texnikanın xüsusiyyətləri özü bunu təsdiqləyir.

Beləliklə, mikrodalğalı sobadan hansı zərərin olduğunu və mikrodalğalı sobanın təsirinin qidaya zərərli olub olmadığını yekunlaşdırmaq qalır. Mikrodalğalı radiasiya xüsusilə zərərlidir, əgər ailədə kiçik uşaqlar, yəni böyüyən orqanizmlər varsa, hamilə qadınlar üçün təhlükəlidir. İstifadə müddəti bitdikdən sonra xatırlamaq xüsusilə vacibdir zəmanət müddəti Bu texnologiyadan amansızcasına imtina edilməlidir.

Mikrodalğalı sobalardan istifadə etməməyi məsləhət görürük, baxmayaraq ki, bu, çox rahatdır. Onlarsız yaşamaq olar, amma sağlamlıqsız yol yoxdur. Onları ilə əvəz edin qaz sobaları, mini soba və ya infraqırmızı sobalar, onlarda siz qızdıra, əridə və ləzzətli bişirə bilərsiniz.

Yuqoslaviyadakı müharibə zamanı rus alimlərinin tövsiyəsi ilə Belqrad sakinləri məişətlə birlikdə Amerika qanadlı raketlərini vurdular. mikrodalğalı sobalar. Hava hücumu siqnalı ilə onlar tez çıxardılar Mikrodalğalı soba balkonlara uzatma kabeli ilə açdı, bloklama terminalını barmağı ilə sıxdı və mikrodalğalı sobanı qanadlı raketə yönəltdi. (Gündüzlər alçaqdan uçan raketin siqarası çox aydın görünür; gecələr onun mühərrikinin alovu görünür). "atış" diapazonu mikrodalğalı sobalar 1,5 kilometrə qədər! Yüzlərlə yuqoslav öz generatorunun şüasını istiqamətləndirdi mikrodalğalı sobalar düşmən raketinə. Raketin elektronikasında uğursuzluq - və düşdü !!!

Təbii ki, düşmən çıxış yolunu tez tapdı - elektrik stansiyalarını bombaladıqdan sonra. İndi isə düşünün: kamera gövdəsinin lehimində ən kiçik mikro çat mikrodalğalı soba(və onlar mütləqdir!) və ... güclüdür mikrodalğalı şüa, mənzillərin divarları vasitəsilə 1,5 kilometr məsafədə bütün canlıları "vurur" ...

Bu necə işləyir mikrodalğalı soba?

Mikrodalğalar, işıq dalğaları və ya radio dalğaları kimi elektromaqnit enerjisinin bir formasıdır. Bunlar işıq sürəti ilə (saniyədə 299,79 km) yayılan çox qısa elektromaqnit dalğalarıdır. IN müasir texnologiya mikrodalğalı sobalarda istifadə olunur mikrodalğalı soba, şəhərlərarası və beynəlxalq telefon rabitəsi, televiziya proqramlarının ötürülməsi, Yer kürəsində və peyklər vasitəsilə internetin işləməsi üçün. Ancaq mikrodalğalı sobalar bizə ən yaxşı yemək bişirmək üçün enerji mənbəyi kimi tanınır - mikrodalğalı soba.

Hər biri mikrodalğalı sobaçevirən bir maqnetron ehtiva edir elektrik enerjisi mikrodalğalı sobaya elektrik sahəsi qidada su molekulları ilə qarşılıqlı əlaqədə olan 2450 Megahertz (MHz) və ya 2.45 Gigahertz (GHz) tezliyi.

Mikrodalğalı sobalar qidadakı su molekullarını "bombalayır", onların saniyədə milyonlarla dəfə fırlanmasına səbəb olur və bu, qidanı qızdıran molekulyar sürtünmə yaradır. Bu sürtünmə qida molekullarına əhəmiyyətli zərər verir, onları qoparır və ya deformasiya edir.

Sadəcə qoymaq, mikrodalğalı sobaşüalanma prosesi zamanı qidanın molekulyar strukturunda çürüməyə və dəyişikliklərə səbəb olur.

Kim icad edib mikrodalğalı sobalar?

Nasistlər hərbi əməliyyatlar üçün icad etdilər mikrodalğalı soba soba - "radiomisor". Bu vəziyyətdə yemək bişirməyə sərf olunan vaxt kəskin şəkildə azaldı, bu da diqqəti digər vəzifələrə yönəltməyə imkan verdi.

Müharibədən sonra müttəfiqlər almanlar tərəfindən aparılan tibbi araşdırmaları kəşf etdilər mikrodalğalı sobalar. Bu sənədlər, eləcə də bəzi işləyən modellər “sonrakı elmi araşdırmalar” üçün ABŞ-a göndərilib. Ruslar da bir sıra belə modellər aldılar və onların bioloji təsirlərini hərtərəfli öyrəndilər. Nəticədə, tətbiq mikrodalğalı sobalar SSRİ-də bir müddət qadağan edildi. Şuralar mikrodalğalara məruz qalma nəticəsində yaranan sağlamlığa, bioloji və ətraf mühitə zərərli maddələrlə bağlı beynəlxalq xəbərdarlıq edib.

Şərqi Avropa alimləri mikrodalğalı radiasiyanın zərərli təsirlərini də müəyyən etmiş və onların istifadəsinə ciddi ekoloji məhdudiyyətlər qoymuşlar.

Elmi məlumatlar və faktlar

Müqayisəli araşdırmada “Yemək bişirmək mikrodalğalı soba", 1992-ci ildə ABŞ-da nəşr olunan məqalədə deyilir:

"FROM tibb məntəqəsi nöqteyi-nəzərdən, mikrodalğalı sobalara məruz qalan molekulların insan orqanizminə daxil olmasının xeyirdən daha çox zərər verdiyinə inanılır. dən yemək mikrodalğalı sobaənənəvi üsulla hazırlanan qidalarda olmayan molekullarda mikrodalğalı enerji ehtiva edir.

ildə süni yaradılmışdır mikrodalğalı soba mikrodalğalı, əsaslıdır alternativ cərəyan, saniyədə hər molekulda təxminən milyard polarite dəyişikliyi yaradır. Bu vəziyyətdə molekulların deformasiyası qaçılmazdır. Bildirilib ki, qidanın tərkibində olan amin turşuları istehsal olunan mikrodalğaların təsiri ilə izomer dəyişikliklərə məruz qalır, həmçinin zəhərli formalara çevrilir. mikrodalğalı soba. Aparılan qısa müddətli bir araşdırma, qızdırılan qida qəbul edən insanların qanının tərkibindəki dəyişikliklərlə bağlı ciddi narahatlıq yaradıb. mikrodalğalı soba süd və tərəvəz. Digər səkkiz könüllü eyni yeməkləri yedilər, lakin ənənəvi üsullarla bişirdilər. Bütün emal edilmiş məhsullar mikrodalğalı sobalar könüllülərin qanında dəyişikliklərə səbəb oldu. Hemoqlobin səviyyəsi azalır və xolesterol səviyyəsi yüksəlir.

İsveçrə Kliniki Tədqiqat

Dr. Hans Ulrich Hertel oxşar tədqiqatda iştirak etdi və uzun illər böyük bir İsveçrə şirkətində çalışdı. Bir neçə il əvvəl o, bu təcrübələrin nəticələrini açıqladığı üçün tutduğu vəzifədən qovulmuşdu. 1991-ci ildə o, Lozanna Universitetinin professoru ilə birlikdə yeməklərin bişirildiyini göstərən bir araşdırma dərc etdilər. mikrodalğalı soba, ənənəvi üsullarla hazırlanan qida ilə müqayisədə sağlamlıq riski yarada bilər. Məqalə həmçinin Franz Weber №19-da yer aldı, burada yemək yeməyin hazırlandığı deyildi mikrodalğalı sobalar, qana bədxassəli təsir göstərir.

Dr. Hertel qidanın təsiri ilə bağlı klinik araşdırma aparan ilk alimdir mikrodalğalı soba insan orqanizminin qanı və fiziologiyası haqqında. Bu kiçik araşdırmada meydana gələn degenerativ qüvvələri aşkar etdi mikrodalğalı sobalar və onlarda emal olunan qida. Elmi tapıntılar göstərdi ki, yemək bişirilir mikrodalğalı soba, qidada olan maddələrin qida tərkibini dəyişir. Bu tədqiqat İsveçrə Federal Texnologiya İnstitutu və Biokimya İnstitutundan Dr. Bernard H. Blanc ilə birlikdə aparılmışdır.

İki ilə beş gün aralığında, könüllülər acqarına aşağıdakı yemək seçimlərindən birini aldılar: (1) çiy süd; (2) eyni süd, isidilmiş ənənəvi yol; (3) pasterizə olunmuş süd; (4) qızdırılan eyni süd mikrodalğalı soba; (5) təzə tərəvəzlər; (6) ənənəvi olaraq bişirilmiş eyni tərəvəzlər; (7) ənənəvi üsulla əridilmiş dondurulmuş tərəvəzlər; və (8) bişirilmiş eyni tərəvəzlər mikrodalğalı soba.

Hər yeməkdən dərhal əvvəl könüllülərdən qan nümunələri götürüldü. Daha sonra süd və bitki məhsullarının qəbulundan sonra müəyyən fasilələrlə qan analizi aparılıb.

Təsir edilən yemək aralıqlarında qanda əhəmiyyətli dəyişikliklər aşkar edilmişdir mikrodalğalı soba. Bu dəyişikliklərə hemoglobinin azalması və xolesterolun tərkibində dəyişiklik, xüsusən də HDL (yaxşı xolesterin) və LDL (pis xolesterin) nisbəti daxildir. Lenfositlərin (ağ qan hüceyrələri) sayı artdı. Bütün bu göstəricilər degenerasiyanı göstərir. Bundan əlavə, mikrodalğalı enerjinin bir hissəsi qidada qalır, ondan istifadə edərək insan mikrodalğalı radiasiyaya məruz qalır.

Radiasiya qida molekullarının məhvinə və deformasiyasına səbəb olur. Mikrodalğalı soba təbiətdə mövcud olmayan, radiolitik adlanan yeni birləşmələr yaradır. Radiolitik birləşmələr radiasiyanın birbaşa nəticəsi olaraq molekulyar çürümə yaradır.

İstehsalçılar mikrodalğalı sobalar qida olduğunu iddia edir mikrodalğalı sobaənənəvi üsullarla işlənmiş qida ilə müqayisədə tərkibində böyük fərq yoxdur. Amma heç biri Dövlət Universiteti ABŞ-da dəyişdirilmiş qidaların təsiri ilə bağlı heç bir araşdırma aparılmayıb mikrodalğalı soba insan bədənində. Amma qapının nə olacağı ilə bağlı çox araşdırma var mikrodalğalı soba bağlanmayıb. Bu bir az qəribə deyilmi? Sağlam düşüncə diktə edir ki, mikrodalğalı yeməklərin başına gələnlərə diqqət yetirilməlidir. Molekulyar çürümənin necə baş verdiyini yalnız təxmin etmək olar mikrodalğalı soba gələcəkdə sağlamlığımıza təsir edəcək!

Kanserogenlər mikrodalğalı soba

1991-ci ilin mart və sentyabr aylarında Earthletter jurnalında dərc olunan məqalədə doktor Lita Li əsər haqqında bəzi faktlar verir. mikrodalğalı sobalar. Xüsusilə, o, bütün bunları bildirdi mikrodalğalı sobalar elektromaqnit şüalarının sızması var, həmçinin qidanın keyfiyyətini pisləşdirir, onun maddələrini zəhərli və kanserogen birləşmələrə çevirir. Bu məqalədə ümumiləşdirilmiş araşdırmaların xülasəsi bunu göstərir mikrodalğalı sobalarəvvəllər düşündüyündən daha çox zərər verir.

Aşağıda Oreqon ştatının Portlend şəhərində Atlantis Raising Təhsil Mərkəzi tərəfindən nəşr olunan Rus Tədqiqatlarının xülasəsi verilmişdir. Onlar deyirlər ki, mikrodalğalı şüalanmaya məruz qalan demək olar ki, bütün qida məhsullarında kanserogenlər əmələ gəlib. Bu nəticələrdən bəzilərinin xülasəsi:

İçində ət bişirilir mikrodalğalı soba, məlum kanserogen -d Nitrosodienthanolamines əmələ gətirir.
Süd və taxıl məhsullarında olan amin turşularının bəziləri kanserogenlərə çevrilmişdir.
Bəzi dondurulmuş meyvələrin əriməsi onların tərkibindəki qlükozid qalaktozidini kanserogenlərə çevirir.
Təzə və ya dondurulmuş tərəvəzlərdə mikrodalğalı sobalara artıq qısa müddət ərzində məruz qalma onların tərkibindəki alkaloidləri kanserogenlərə çevirəcək.
Kanserogen sərbəst radikallar bitki qidalarına, xüsusən də kök tərəvəzlərə məruz qaldıqda əmələ gəlir. Onların qida dəyəri də azalıb.

Rus alimləri mikrodalğalı sobalara məruz qaldıqda qidanın qida dəyərinin 60%-dən 90%-ə qədər azaldığını da aşkar ediblər!

Kanserogenlərə məruz qalmanın nəticələri

Zülal birləşmələrində xərçəng agentlərinin yaradılması - hidrolizat. Süd və dənli bitkilərdə bunlar təsir altında olan təbii zülallardır mikrodalğalı soba parçalamaq və su molekulları ilə qarışdırmaq, kanserogen birləşmələr yaratmaq.

Elementar qida maddələrində dəyişikliklər, nəticədə pozğunluqlar həzm sistemi metabolik pozğunluqlar nəticəsində yaranır.
Qidalardakı kimyəvi dəyişikliklərə görə, limfa sistemindəki dəyişikliklər immunitet sisteminin degenerasiyasına səbəb olur.
Şüalanmış qidaların qəbulu faizin artmasına səbəb olur xərçəng hüceyrələri qan serumunda.
Tərəvəz və meyvələrin əriməsi və istiləşməsi onların tərkibində olan spirt birləşmələrinin oksidləşməsinə səbəb olur.
Mikrodalğalı sobaların çiy tərəvəzlərə, xüsusən də kök tərəvəzlərə təsiri xərçəngə səbəb olan mineral birləşmələrdə sərbəst radikalların əmələ gəlməsinə kömək edir.
Yeməklər nəticəsində hazırlanan yeməklər mikrodalğalı soba, bağırsaq toxumalarının xərçənginin inkişafına meyllilik, həmçinin həzm sisteminin funksiyalarının tədricən məhv edilməsi ilə periferik toxumaların ümumi degenerasiyası var.

mikrodalğalı soba

Yaxınlıq mikrodalğalı soba Rus alimlərinin fikrincə, aşağıdakı problemlərə səbəb olur:
Qan və limfa sahələrinin tərkibinin deformasiyası;
Hüceyrə membranlarının daxili potensialının degenerasiyası və destabilizasiyası;
Beyində elektrik sinir impulslarının pozulması;
həm ön, həm də arxa mərkəzi və avtonom sinir sistemlərində sinir uclarının degenerasiyası və çürüməsi və sinir mərkəzləri sahəsində enerji itkisi;
Uzunmüddətli perspektivdə, avadanlıqdan 500 metr məsafədə olan canlı enerjinin, heyvanların və bitkilərin məcmu itkisi.

İçərisində qızdırılan qidanın sağlamlığa verdiyi zərər mikrodalğalı soba

Bu cür elmi araşdırmaların yayılması hələ də hakimiyyət orqanlarının və mətbuatın əksəriyyətinin dəstəyi ilə sənaye tərəfindən fəal şəkildə ləngidir. Bununla belə, şübhəsiz ki, sübut edilmişdir mikrodalğalı sobalar xərçəngə səbəb olur.

Xərçəng birbaşa şüalanmanın nəticəsidir. Radiasiyanın birbaşa sızmasından olduğu kimi mikrodalğalı soba sobalar, radarlar və dolayı yolla - mikrodalğalı radiasiyaya məruz qalan qida istehlakı ilə.

Texniki olaraq, mikrodalğalı aparat maddənin polaritesinin daimi dəyişməsi ilə (saniyədə 2,5 milyard) yüksək tezlikli cərəyanın təsiri ilə istilik istehsal edir. Bu, sürtünmə istiliyinə səbəb olur, bu da yeməyi qeyri-təbii edir və onu məhv edir. Harmoniya, təbii turşu-əsas balansı pozulur. Qida maddələri deformasiyaya uğrayaraq qeyri-təbii formalara çevrilir.

İmmunitet sistemimiz pozulmuş molekulyar quruluşa toksin kimi reaksiya verir. Qandakı dəyişikliklər xərçəng prosesinin başlanğıcındakı dəyişikliklərə bənzəyir. Xərçəng gözə çarpana qədər uzun illər inkişaf edə bilər. Texniki mikrodalğaların təhlükəsi çox vaxt nəzərə alınmır.

Sobada, buxarda və ya sobada ənənəvi bişirmə zamanı yeməklər təbii şəkildə xaricdən içəridə qızdırılır. Mikrodalğalı sobada - içəridən xaricə. Siz təbii enerjidən məhrum olan qidaların nə qədər qəribə sürətlə (dəqiqələrlə!) soyuduğuna, mikrodalğalı soba ilə qızdırıldığına diqqət yetirdiniz.

Niyə mikrodalğalı sobalar uşaqlar üçün təhlükəlidir?

Ana südünün bir hissəsi olan L-prolinin bəzi amin turşuları, həmçinin uşaqlar üçün süd qarışıqları mikrodalğalı sobaların təsiri altında neyrotoksik (sinir sistemini deformasiya edən) və nefrotoksik hesab edilən d-izomerlərə çevrilir. (böyrəklər üçün zəhərli). Çox təəssüf ki, bir çox uşaq süni süd əvəzediciləri ilə qidalanır (uşaq qidası) mikrodalğalı sobalar.

al mikrodalğalı soba yoxsa yox?

Bütün insanlar özlərinə görə məsuliyyət daşıyırlar öz sağlamlığı hələ özləri qərar verə bilməyən uşaqlar istisna olmaqla. Buna görə də, hər kəs sağlam düşüncədən istifadə edərək, istifadə edib-etməmək riskini öz üzərinə götürüb qərar verməlidir mikrodalğalı soba ya yox! Bu, xüsusilə uşaqlar üçün risklidir.

Maraqlı Faktlar

Bir qızın məktəb üçün apardığı təcrübə. O, süzülmüş suyu iki hissəyə böldü. Bir hissəsini sobada, digər hissəsini mikrodalğalı sobada qaynatdım. Soyudu. Və suvarılır fərqli su bitki artımında bir fərq olub olmadığını görmək üçün iki eyni çiçək. Mikrodalğalı sobaya görə suyun strukturunun və ya enerjisinin dəyişdiyini yoxlamaq istədi. Hətta o, nəticəyə heyran qaldı.

Mikrodalğalı sobalar probleminin insanların çox narahat olduğu radiasiya ilə heç bir əlaqəsi yoxdur. Yeməyin DNT-sini elə zədələyir ki, orqanizm onu ​​tanıya bilmir. Bədən ölü qidadan qorunmaq üçün bu cür qidaları yağ hüceyrələri ilə örtür və ya onu tez aradan qaldırır. İndi körpələri üçün mikrodalğalı süd verən bütün anaları düşünün. Yaxud xəstənin qanını köçürmək üçün qızdıran və təsadüfən onu ölü qanla öldürən kanadalı tibb bacısı.

Amma etiketlərdə mikrodalğalı sobaların təhlükəsiz olduğu yazılıb. Bunun sübutu ölməkdə olan bitkilərin təsvirlərindədir.

Mikrodalğalı sobanı atmaq üçün 10 səbəb:

İsveçrə, rus və alman elminin nəticələrinə əsasən klinik sınaqlar mətbəximizdə mikrodalğalı sobalara artıq dözə bilmirik. Tədqiqat əsasında aşağıdakı nəticələrə gəlirik:

1) Mikrodalğalı sobada bişmiş yeməklərin davamlı istehlakı beynin elektrik impulslarının "qısalması" (beyin toxumasının depolarizasiyası və ya demaqnitləşməsi) səbəbindən beyində geri dönməz dəyişikliklərə səbəb olur.

2) İnsan orqanizmi mikrodalğalı sobada sobada sobada sobada sobada sobada sobada olan naməlum əlavə məhsulları metabolizə (parçalamaq) iqtidarında deyil.

3) Mikrodalğalı sobadan sonra qidaların daimi istehlakı ilə kişi və qadın hormonlarının istehsalı dayanır və ya dəyişir.

4) Mikrodalğalı sobada sobada bişirilən yeməklərin yan məhsulları ilə qidalanmanın nəticələri geri dönməzdir.

5) Qidalardakı minerallar, vitaminlər və qida maddələri elə azaldılır və ya dəyişdirilir ki, orqanizm parçalana bilməyən dəyişdirilmiş zülallardan artıq faydalanmır və ya istehlak etmir.

6) Tərəvəzlərin tərkibindəki minerallar mikrodalğalı sobada bişirildikdə kanserogen sərbəst radikallara çevrilir.

7) Mikrodalğalı sobadan gələn qidalar mədə və bağırsaqlarda xərçəng hüceyrələrinin böyüməsinə səbəb olur. Bu, Amerikada kolon xərçəngi hallarının yayılma sürətini izah edir.

8) Belə qidaların tez-tez istifadəsi xərçəngli qan hüceyrələrinin böyüməsinə səbəb olur.

9) Belə qidaların daimi istehlakı limfa vəzilərində və qan zərdabında dəyişikliklər nəticəsində immun sistemində nasazlıqlara səbəb olur.

10) Belə qidaların istifadəsi yaddaşın, diqqətin itməsinə, emosional qeyri-sabitliyə və intellektin azalmasına səbəb olur.

Mikrodalğalı sobalar bir müddət əvvəl müasir bir insanın həyatında ortaya çıxdı. Ancaq bir çoxları üçün soyuducudan sonra mətbəxin ən vacib atributuna çevrildilər. Axı, mikrodalğalı sobada nəinki bir neçə dəqiqə ərzində grubun bir hissəsini əridə və istiləşdirə bilərsiniz, həm də demək olar ki, hər hansı bir yeməyi tez bişirmək olar. Ancaq az adam düşünür əks tərəf belə bir "faydalı" cihaz, mikrodalğalı sobada istilik müalicəsindən sonra məhsullar faydalıdırmı?

Mikrodalğalı soba necə işləyir?

Hər bir mikrodalğalı sobada elektrik enerjisini radio dalğalarına çevirən bir maqnetron var. Bu çox qısa elektromaqnit dalğalarına mikrodalğalı sobalar, mikrodalğalı sobalar və ya mikrodalğalı sahələr də deyilir. 2450 MHz tezliyə malik mikrodalğalar işıq sürəti ilə - saniyədə təxminən 300 km sürətlə yayılır və su molekulları ilə rezonans yaradır və onların təsadüfi salınmasına səbəb olur. Mikrodalğalı sobalar istənilən qida məhsuluna asanlıqla nüfuz edə və bütün, hətta ən quru qida məhsullarında olan su molekullarını bombalaya bilər. Belə bir hücumdan su molekulları saniyədə milyonlarla dəfə fırlanmağa başlayır, molekulyar sürtünmə yaradır, bu da məhsulun istiləşməsinə səbəb olur. Belə təsadüfi sürtünmə təkcə su molekullarına ciddi ziyan vurmur, bütün qidaları parçalayır və deformasiya edir molekulyar səviyyə.

Mikrodalğalı soba radiasiya prosesində qidanın molekulyar strukturunun parçalanmasına və dəyişməsinə səbəb olur. Necə daha çox su- daha tez qızdırılır. Mikrodalğalı sobaya məruz qalma müddəti nə qədər uzun olarsa, məhsul bir o qədər isti olur. Mikrodalğalı sobada isitmə molekulyar dipol sürüşməsi prinsipinə əsaslanır. elektrik sahəsi qütb molekulları olan maddələrdə baş verir. Bu maddələrdən biri də sudur.

Elektromaqnit sahəsinin salınımlarının enerjisi molekulların sabit yerdəyişməsinə gətirib çıxarır, onları dipol momenti adlanan qüvvənin sahə xətlərinə uyğun düzür. Sahə dəyişkən olduğundan, molekullar vaxtaşırı istiqamətini dəyişir. Hərəkət edərkən molekullar "yellənir", toqquşur, bir-birinə vurur, enerjini bu materialdakı qonşu molekullara ötürür. Temperatur orta ilə düz mütənasib olduğundan kinetik enerji materialda atomların və ya molekulların hərəkəti, yəni molekulların bu qarışması materialın temperaturunu artırır. Beləliklə, dipol sürüşməsi elektromaqnit şüalanmasının enerjisini çevirmək üçün bir mexanizmdir istilik enerjisi material. Vikipediyaya görə, mikrodalğalı şüalanma qida molekullarının məhvinə və deformasiyasına səbəb olur.

Mikrodalğalı soba təbiətdə olmayan, radiolitiklər adlanan yeni birləşmələr yaradır. Radiolitik birləşmələr radiasiyanın birbaşa nəticəsi olaraq molekulyar çürümə yaradır. Mikrodalğalı sobanın molekulyar çürüməsinin sağlamlığa necə təsir edəcəyini yalnız təxmin etmək olar.

Mikrodalğalı soba qurmaq?

Amerikalı mühəndis Persi Spenser radar avadanlığı istehsalçısı olan Raytheon-da işləyirdi. O, mikrodalğalı radiasiyanın ətrafdakı obyektləri, o cümlədən qidaları qızdırmaq qabiliyyətinə diqqət çəkib. 1946-cı ildə mikrodalğalı soba üçün patent aldı. Artıq 1947-ci ildə Pervayada Raytheon-dan ilk Radarange mikrodalğalı soba buraxıldı. Hərbi yeməkxanalarda və xəstəxanalarda yeməklərin əriməsi üçün uyğunlaşdırılmışdır. Bu mikrodalğalı sobanın kütləsi 340 kq, hündürlüyü isə təxminən 2 metr idi. Kütləvi istehsal bu bölmələrin 2 il sonra başladı və pərakəndə satış qiyməti təxminən 3000 dollar idi.

SSRİ-də, 80-ci illərin sonunda ZiL YuzhMASH fabriklərində mikrodalğalı sobalar istehsal edildi, lakin onlar Yapon istehsalı olan maqnetronlardan istifadə etdilər. Mikrodalğalı sobaların bioloji təsirləri ilə bağlı tibbi araşdırmalar bütün dünyada aparılıb və mikrodalğaların təsiri nəticəsində yaranan sağlamlığa, bioloji və ətraf mühitə zərərli maddələrlə bağlı beynəlxalq xəbərdarlıq edilib. SSRİ-də mikrodalğalı sobalar çoxlu araşdırmalar nəticəsində sağlamlığa zərərli təsir göstərdiyi üçün 1976-cı ildə qadağan edilib. 0

İndiki vaxtda mikrodalğalı soba olmayan bir mətbəx təsəvvür etmək çətindir. Təbii ki, bu cihazın lehinə çıxış edənlər də az deyil, lakin buna qarşı çıxanlar da var. Buna görə də gəlin aydınlaşdıraq, mikrodalğaların zərəri mifdir, yoxsa reallıq və onların insan orqanizminə mənfi təsirinin elmi sübutu varmı? Mətbəxdə belə bir köməkçidən istifadə etməliyik, yoxsa hələ də buna dəyər deyil?

Bəşəriyyət bütün mövcudluğu boyunca elm adamlarının faydalı ixtiraları sayəsində ortaya çıxan bütün yeni məişət texnikasına ehtiyatla yanaşır. Elə ilk soyuducular, telefonlar, paltaryuyan maşınlar. Əvvəla, bu, ruhanilər tərəfindən mənfi qarşılandı və bu yenilikləri cəhənnəm maşınlarına aid etdi.

Ancaq zaman keçdikcə hamısı oldu lazım olan köməkçilər evdə. Mikrodalğalı sobaların zərərləri eyni mif halına gəldi və onu aradan qaldırmaq üçün onun iş prinsipinə baxmaq lazımdır.

Zərər və ya fayda?

Mətbəxdəki obyektə sahibənin nöqteyi-nəzərindən baxsanız, mikrodalğalı soba zəruri bir məişət texnikasıdır, çünki onun köməyi ilə yemək bir neçə dəqiqə ərzində qızdırılır və eyni zamanda bərabər istiləşir. . Bunun sayəsində insan yemək bişirməyə sərf etdiyi vaxtı azaldır.

Amma eyni zamanda, alimlər mikrodalğalı sobanın sağlamlığa zərərli olub-olmaması ilə bağlı qızğın müzakirələr aparırlar. Onların mübahisəsinin səbəbi bu cihazın istismarı zamanı mikrodalğalı sobaların insan orqanizminə təsiri ilə bağlıdır. Cihazın təhlükələrini başa düşmək üçün onun necə işlədiyini dəqiq düşünməlisiniz.

Artıq bir çox insan uzun müddət bu məişət əşyasından istifadə edin və işindən tam razısınız. O, yalnız yeməyi mükəmməl qızdırmır, həm də səhər yeməyi və ya şam yeməyi hazırlamaq üçün vaxtını əhəmiyyətli dərəcədə azaldır. Yeməyi sadəcə ocaqda qızdırsanız belə, iki dəfə çox vaxt tələb olunur, çünki bu zaman ilk növbədə yeməyin qızdırıldığı qablar, sonra isə yeməyin özü qızdırılır.

Bundan əlavə, yağdan da istifadə etmək lazımdır, onsuz yemək yanacaq. Mikrodalğalı sobada yemək bərabər şəkildə qızdırılır və yağ əlavə edilməsini tələb etmir. Beləliklə, mikrodalğalı sobadan daha çox nə var - fayda və ya zərər?

miflər

Bir çox insanlar "dalğa" sözünü eşitdikdən sonra xəyallarında radiasiya, xərçəngi təsvir etməyə başlayırlar. Hətta bununla bağlı bir neçə mif də var. Gəlin bunu anlamağa çalışaq: mikrodalğalı sobaların zərəri mifdir, yoxsa reallıq?

1. Birinci mif mikrodalğalı dalğaların radioaktiv olmasıdır. Amma bu, insanların böyük yanlış təsəvvürüdür. Bu cihaz nə qidaya, nə də insan orqanizminə heç bir şəkildə təsir göstərməyən ionlaşdırıcı olmayan dalğalar yayır.
2. İkinci mif mikrodalğalı sobanın dalğaların təsiri altında bişmiş yeməyin strukturunu dəyişdirməsidir. Həmin yemək qızdırıldıqdan sonra kanserogen olur. Amma burada da elmi təsdiqi yox, çünki belə dəyişikliklər yalnız məhsulda radioaktiv dalğalara məruz qaldıqdan sonra baş verə bilər. Bundan əlavə, qida adi bir qızartma qabda çox bişdikdə, ancaq aparatın mikrodalğalı sobalarına məruz qaldıqda deyil, bir kanserogen əldə edilə bilər. Mikrodalğalı sobanın lehinə odur ki, yeməyi qızdırmaq üçün ümumiyyətlə yağdan istifadə etmək lazım deyil. Bundan əlavə, yemək çox qısa müddət ərzində bişirilə bilər və uzun müddət qızdırıldığından fərqli olaraq, xüsusiyyətlərini itirmir.
3. Mif üç - mikrodalğalı radiasiya insanlar üçün çox təhlükəlidir. Baxmayaraq ki, əslində, bu dalğalar bədənə Wi-Fi və ya TV ilə eyni zərər verir. Yeganə fərq, bişirmə zamanı dalğaların daha aktiv olmasıdır. Ancaq eyni zamanda, bu dalğaların yalnız sobanın içərisində olduğunu xatırlamaq lazımdır. Onu da qeyd etmək lazımdır ki, belə dalğalar cisimlərdə yığılmağa meylli deyil, həm yaranır, həm də sönür.

Elmi cəhətdən

Yəni mikrodalğalı soba insan sağlamlığı üçün zərərlidirmi? Və elm bu barədə nə deyir? Bir çox insanlar bu sobada yeməklərin qızdırılması zamanı məhsulların bütün faydalı maddələrini itirdiyini iddia edirlər. Amma eyni zamanda unudurlar ki, bütün bu proseslər həm də məhsulların digər növlərinin istilik müalicəsi zamanı baş verir. Dəyişiklikdə faydalı xassələri məhsul təsir edir:

• Yeməklərin yüksək temperaturda emalı.
• Yeməyin emal edildiyi vaxt.
• Yemək bişirərkən çoxlu vitaminlər və digər faydalı maddələr su ilə götürülür.

Elmi təcrübələr zamanı sübut edilmişdir ki, mikrodalğalı sobada bişirərkən qida maddələri digər yemək növləri ilə müqayisədə daha az itirilir.

1. Birincisi, bu, suyun istifadəsinin tələb olunmaması ilə əlaqədardır.
2. İkincisi, yemək bir neçə dəfə daha sürətli bişirilir, bu da bir çox maddələrin xüsusiyyətlərini itirməməsinə imkan verir.
3. Üçüncüsü, yemək yüz dərəcədən çox olmayan bir temperaturda bişirilir ki, bu da adi sobada bişiriləndən xeyli aşağıdır.

Bu vəziyyətdə məhsullar praktiki olaraq öz xüsusiyyətlərini itirmir, lakin yadda saxlamaq lazımdır ki, xərçəng şişlərinin müalicəsində zəruri olan maddələr mikrodalğalı sobada yox olur. Məsələn, sarımsaq faydalı keyfiyyətlərini itirir, ona görə də yemək hazırlayarkən onu qablara əlavə etmək tövsiyə edilmir. Bundan sonra etmək daha yaxşıdır.

Fırın cihazı

Bir insanın mikrodalğalı sobadan zərər çəkdiyi və həmçinin mikrodalğalı radiasiya aldığı mifi ləğv etmək üçün sobanın özünün necə qurulduğuna baxaq.

Əvvəlcə sobanın gövdəsini düşünün. O, elektromaqnit dalğaları yayan maqnetronla təchiz olunub. Dalğaların özləri müəyyən bir tezliklə tənzimlənir. Eyni zamanda, hər şey digər cihazların işini dayandırmamaq üçün təşkil edilir.

Nəzərə almaq lazımdır ki müasir dünya tamamilə elektromaqnit dalğaları və radiasiya ilə doymuşdur, lakin buna baxmayaraq, onlardan hələ də bir qurban tapılmamışdır. Bütün bu amilləri araşdırdıqdan sonra sual yaranır: mikrodalğalı soba zərərlidir, yoxsa yox?

Buradan belə bir nəticə çıxır ki, bütün radiasiya təhlükəli deyil, üstəlik, mikrodalğalı sobada bişmiş yeməklər də insan orqanizmi üçün tamamilə təhlükəli deyil.

Yemək bişirmək üçün istifadə olunan dalğalar sobanın içinə girmir və buna görə də insana heç bir zərər verə bilməz. Mikrodalğalı sobaların köhnə modellərinin dizaynında qüsursuz olduğu gizli deyil və bu, istifadə üçün təlimatlarda nəzərdə tutulmuşdur. Ancaq daha müasir məhsullar daha mükəmməl qorunmaya malikdir və sobaya kifayət qədər yaxın olmağa imkan verir.

Hansı yeməyin daha faydalı olduğunu, ənənəvi üsulla və ya mikrodalğalı sobada bişirildiyini müqayisə etmək üçün bişirmə prosesinin necə baş verdiyini nəzərdən keçirin.

Ənənəvi sobada bişirərkən qablar əvvəlcə qızdırılır və yalnız bundan sonra yemək bişirilməyə başlayır. Qidalar yüksək temperatura çatdıqda isə onların tərkibində vitaminlər, minerallar və digər faydalı maddələr parçalanmağa başlayır. Və bu proses olduqca normaldır, çünki bəzi qidaları çiy yemək olmaz.

Mikrodalğalı sobada yemək bişirərkən, aşağıdakı proseslər. Mikrodalğalı sobaların təsiri altında yeməklər ortadan isinməyə başlayır. sayəsində kimyəvi proses dalğaların təsirinə məruz qalan qida məhsullarında baş verən, qida bütün həcmi boyunca dərhal istiləşir. Məhsulların qızdırıldığı temperatur çətinliklə yüz dərəcəyə çatır.

Hər kəsin sevimli xırtıldayan qabığının məhsulların üzərində görünməməsinin səbəbi budur. Bundan əlavə, məhsul dərhal bütün həcmdə qızdırıldığı üçün onun hazırlanması vaxtı əhəmiyyətli dərəcədə azalır, bu da əhəmiyyətli miqdarda vitamin və qida maddələrinə qənaət etməyə imkan verir.

Ancaq hər şey kimi, mikrodalğalı sobaların da mənfi cəhətləri var. Belə qısa müddətdə bişirmə zamanı məhsullar öz xüsusiyyətlərini itirmir, lakin bəzi bakteriyalar ölmür. Salmonella bu şəraitdə sağ qalan bakteriyalardan biridir.

Mikrodalğalı sobalar sağlamlığa zərərlidirmi? Qətiyyən yox. Ancaq adi bişirmə ilə onu mikrodalğalı sobadan daha yaxşı edə bilərsiniz. Yeməkləri adi bir sobada hazırlamadan, salmonellyoz xəstəliyinə tutulma şansı var. Bu vəziyyətdə, mikrodalğalı sobanın faydaları və zərərləri yalnız bişmiş yeməyin keyfiyyətindən asılı olan aşpazın bacarığı ilə müəyyən edilir.

Nəticələri nə ola bilər?

Buna baxmayaraq, mikrodalğalı sobaların insan orqanizminə daimi məruz qalması ilə mikrodalğanın sağlamlığına zərər hələ də var. Bu radiasiya nəticəsində aşağıdakı simptomlar meydana çıxır:

• Bir insanın yuxusuzluğu var, yuxu zamanı bol tərləmə var.
• İnsanın başı ağrımağa başlayır və çox başgicəllənmə hiss edir.
• Limfa düyünləri həcmdə artır və toxunulmazlıq çox zəifləyir.
• Koqnitiv funksiyalar pozulur.
• İnsan depressiyadan əziyyət çəkir və daim əsəbi vəziyyətdə olur.
• Ürək bulanması baş verir və iştahı itir.
• Görmə problemləri var.
• Bir insan daimi susuzluqdan və təbii ki, tez-tez sidiyə çıxmaqdan əziyyət çəkir.

Belə simptomlar əksər hallarda mikrodalğalı sobalara daim məruz qalan insanlarda baş verir. Onlar bu cür şüalanmanı yaxınlıqdakı mobil antenalardan və ya digər oxşar generatordan alırlar.

Mikrodalğalı sobanın, eləcə də mikrodalğalı radiasiyanın başqa nə olduğunu düşünün. Əgər onda hər hansı nasazlıq varsa, o zaman cihaza yaxın olan insanların sağlamlığı üçün təhlükə var. Lakin istehsalçıların mikrodalğalı sobalardan qorunmasını təmin edən korpusun möhkəmliyinə dair verdiyi zəmanətlərə baxmayaraq, mikrodalğalı sobanın təhlükəsi belədir:

1. Uzun müddət mikrodalğalı radiasiyaya məruz qalan insanda qanın tərkibi deformasiyaya uğrayır.
2. Serebral korteksdə pozğunluqlar var.
3. Sinir sisteminin pozğunluqları var.
4. Xərçəng riski yüksəkdir.

Video: mikrodalğalı sobalar nə qədər zərərlidir?

Mikrodalğalı sobalar da zərərlidir ki, həzm sistemində problemlər yarana bilər, immunitet zəifləyir. Mikrodalğalı sobanın zərərini azaltmaq üçün isə əməl etməlisiniz qaydalara riayət etmək:

• Mikrodalğalı sobanı düzgün üfüqi vəziyyətdə quraşdırın. Mikrodalğalı sobanın quraşdırıldığı səth döşəmədən bir metr məsafədə olmalıdır.
• Heç bir halda ventilyasiya bağlanmamalıdır.
• Heç bir halda mikrodalğalı sobada qabıqda yumurta bişirməməlisiniz. Onlar partlaya bilər və bununla da təkcə bir insana deyil, həm də cihazın özünə zərər verə bilər.
• Eyni partlayış metal qabların istifadəsindən qaynaqlanır.
• Mikrodalğalı sobada istifadə üçün qablar qalın şüşədən və ya xüsusi plastikdən hazırlanmalıdır.

Mikrodalğalı sobanın zərər və faydalarını düzgün müəyyən etmək üçün mütəxəssislərin tövsiyələrini dinləmək lazımdır. Məhz:

1. Təlimatlarda göstərilən cihazdan istifadə qaydalarına əməl edin.
2. Heç vaxt boş sobanı yandırmayın.
3. Yenidən qızdırılacaq yemək ən azı 200 qram olmalıdır.
4. Fırının içərisinə partlayışa səbəb ola biləcək əşyalar qoymayın.
5. Metal qablardan istifadə etməyin.
6. Bütün yeməkləri mikrodalğalı sobada sobada sobada sobada sobada sobada sobada sobada sobada sobada sobada sobada sobada sobada sobada sobada sobada sobada sobada sobada sobada sobada sobada sobada sobada sobada sobada sobada sobada soba sobaya qoymayın. Bəzi qidaları yenidən qızdırmaq və ya ənənəvi sobada bişirmək lazımdır.
7. Nasazlığı olan mikrodalğalı sobadan istifadə etməyin.

Mikrodalğalı sobadan istifadə etməyin faydası ondan ibarətdir ki, isitmə üçün heç bir yağdan istifadə etmək lazım deyil, su götürməyə ehtiyac yoxdur. Yemək ənənəvi sobada və ya sobada olduğundan daha sürətli bişirilir. Və başqa bir artı budur ki, bu cihaz həm də yeməkləri tez bir zamanda əritməyə imkan verir.

Yuxarıda göstərilənlərin hamısının nəticəsi olaraq, nə üstünlük təşkil edir - mikrodalğalı sobanın zərəri və ya faydası istifadəçinin ixtiyarındadır.

Müasir bir insan üçün çoxlu məişət texnikası olmadan rahat və rahat bir həyat təsəvvür etmək çətindir. Onlar yeməkləri tez bişirmək, qabları yumaq, paltar yumaq və s. Bəşəriyyətin ən dahiyanə yaradıcılıqlarından biri mikrodalğalı sobadır - yemək bişirmək, qızdırmaq və əritmək üçün yaradılmış texnika. İstifadəsi asandır, rahatdır, səhər yeməyi və ya şam yeməyinə əngəl olmadan baxmağa imkan verir. Ancaq həqiqətən faydalıdırmı? Mikrodalğalı sobanın təhlükələri və faydaları ilə bağlı bəzi mövcud mifləri dağıtaq və bəlkə də təsdiq edək.

Bu möcüzənin görünüşü haqqında

Belə bir cihaz haqqında ilk qeyd Almaniyada ortaya çıxdı.İkinci Dünya Müharibəsinin lap əvvəlində alman əsgərləri üçün qabların tez hazırlanması üçün xüsusi qurğular yaradıldı, prinsipi müasir mikrodalğalı sobalara bənzəyirdi.

1942-ci ildə almanların ardınca amerikalı alim Persi Spenser mikrodalğalı sobalar yayan cihaz üzərində işləyirdi. Dalğaların isti təsirinin kəşfi təsadüfən, Spenser sendviçini aparatın üzərinə qoyduqdan sonra baş verdi və o, tez qızdı. Beləliklə, fizik mikrodalğalı sobanı kəşf etdi və üç ildən sonra patent aldı. İlk mikrodalğalı sobalar 1947-ci ildə hərbi yeməkxanalarda peyda olub. Bənzəmirdilər müasir cihazlar, onlar böyük ölçüləri ilə fərqlənirdilər - 160 sm-dən çox, böyük çəki - təxminən 340 kq və ən yüksək qiymət- minlərlə dollar.

Bundan əlavə, yeməyi qızdırmaq üçün bir cihaz yaratmaq üçün Sharp korporasiyasının yapon alimləri tərəfindən götürülüb. Onların ideyası uğurlu oldu və 1962-ci ildə ilk mikrodalğalı sobalar mağaza rəflərində peyda oldu. 1979-cu ildə tərtibatçılar cihazı mikroprosessor idarəetmə sistemi ilə tamamladılar. Mikrodalğalı soba, istehlakçıların kütləvi şəkildə avadanlıq almağa başladığı 90-cı illərin sonlarında ən böyük populyarlıq zirvəsini qazandı.

Cihazın iş prinsipi

Mikrodalğalı sobanın necə işlədiyini öyrənmək üçün onun hansı elementlərdən ibarət olduğunu anlamaq lazımdır. Cihazın "ürəyi" bunlardır:

• maqnetron- mikrodalğalı elektrovakuum diod;
• transformator- emitentin yüksək gərginlikli enerji təchizatı üçün cihaz;
• dalğa bələdçisi- maqnetrondan radiasiyanın kameraya ötürülməsi üçün zəruri olan cihaz.

Emitentin istiləşməsinin qarşısını almaq üçün sobanın dizaynı havanı davamlı olaraq soyudan bir fanla tamamlanır. Cihaz əsası- məhsulların yerləşdirildiyi qapısı olan metal kamera. Metal kameranın ortasında əməliyyat zamanı yavaş-yavaş fırlanan bir masa var. Quraşdırılmış taymer, sxemlər və zəncirlər cihazın vaxta, proqramlara və iş rejimlərinə nəzarəti təmin edir.

Ocağın işləmə prinsipi olduqca sadədir. Magnetron maqnit şüalanmasını əks etdirən dalğa ötürücü vasitəsilə ötürülən dalğalar yayır. Bu hərəkət nəticəsində məhsulların molekulları aktiv şəkildə hərəkət etməyə başlayır və bununla da sürtünmə yaradır, nəticədə istilik buraxılır. Mikrodalğalı sobalar qidaya cəmi 3 sm dərinliyə nüfuz edir.Qidanın qalan hissəsi keçiriciliklə, səthi qızdırılan təbəqədən qızdırılır. Quraşdırılmış fırlanan boşqab mikrodalğalı sobada məhsulları bərabər şəkildə qızdırmağa imkan verir.

bilirdinizmi?Mikrodalğalı sobada partlaya bilər toyuq yumurtası. Fakt budur ki, məhsulun içindəki mayenin güclü buxarlanması səbəbindən yüksək təzyiq, onun qırılmasına səbəb ola bilər. Həmçinin, bir filmlə örtülmüş kolbasaları yenidən qızdırmayın.

Mikrodalğalar necə təsir edir

Mikrodalğalı soba- istifadəsi asan, funksional və praktikdir ev Cihazları, bu, məhsulların qızdırılması / əriməsi üçün vaxta əhəmiyyətli dərəcədə qənaət etməyə imkan verir. Buna baxmayaraq, elm adamları arasında cihazın zərəri və faydası ilə bağlı mübahisələr davam edir. Mikrodalğaların necə işlədiyini və qida ilə nə baş verdiyini anlamaq lazımdır.

Məhsula nə olur

Mikrodalğalı sobanın təsiri bütün bişirmə üsullarından əsaslı şəkildə fərqlənir, bu da təsir edir dadlılıq yemək. Mikrodalğalı sobada qızdırılan yemək daha az şirəli, boş bir quruluşa malikdir. Bu onunla bağlıdır ki, ənənəvi yemək zamanı istilik tədricən içəriyə keçir və nəticədə qrildə bişirilmiş yeməklər iştahaaçan xırtıldayan qabıq alır, qaynadılmış və bişmiş yeməklər isə sulu olur. Mikrodalğalı soba bunun əksini edir. Fırın məhsulun özünü deyil, içərisində tez qaynayan və buxarlanan suyu qızdırır. Buna görə yeməyin quruluşu qızartma və ya bişdikdən sonra daha az sıx və quru olur.

Yanındakı insana nə olur

Elektromaqnit şüalanma, mikrodalğalı tərəfindən istehsal olunmur mənfi təsir adambaşına, əgər o, 1,5-2 m məsafədə işləyən cihazdandırsa.Şüalanmanın gücü o qədər aşağıdır ki, orqanizmin ala biləcəyi zərər praktiki olaraq sıfırdır.

Vacibdir! Korpusun zədələnməsi və ya cihazın nasazlığı olması halında işləyən mikrodalğalı sobanın yanında olmaq təhlükəlidir.

Soba yalnız birbaşa, uzun müddət işləyən cihazın yanında olduqda insan sağlamlığına mənfi təsir göstərir. Əsas zərər amilləri arasında:

• limfa və qanın tərkibində dəyişikliklər;
• sinir sisteminin işində nasazlıqlar;
• bədxassəli şiş riskinin artması;
• hüceyrə membranlarının daxili potensialının dəyişməsi ilə bağlı pozğunluqlar.

İnsan təhlükəsizliyi üçün avadanlıq işləyərkən ondan bir neçə metr uzaqlaşmaq tövsiyə olunur.

Qızdırılmış yemək istehlak edən bir insana nə olur

Məlumdur ki, hər hansı bir istilik müalicəsi zamanı qida kimyəvi quruluşunu dəyişir, qida maddələrinin azalmasına və digərlərinin, məsələn, likopenlərin artmasına səbəb ola bilər. Belə bir fikir var ki, mikrodalğalı sobalar qidaları digər bişirmə üsullarından daha zərərli şəkildə dəyişdirmir. Əksər elm adamları razılaşırlar ki, qısa müddətdə yenidən qızdırılan qida qızartma və ya bişmə ilə müqayisədə daha qiymətli komponentləri saxlayır.

Bu günə qədər qidanın qızdırıldıqdan sonra kanserogen olmasının heç bir elmi təsdiqi yoxdur. Məhsullarda bu cür dəyişikliklərin baş verməsi üçün onlar radioaktiv dalğalara məruz qalmalı və ya kanserogenlərin görünüşünün səbəbi olan yağda qızardılmalıdırlar. Yenidən, soba vasitəsilə yemək qısa müddətə bişirilə bilər ki, bu da maksimum faydalı xüsusiyyətlərə qənaət etməyə imkan verir.

Tibbi praktikada insanlarda müəyyən xəstəliklərin mikrodalğalı sobada qızdırılan yemək yemək nəticəsində yarandığını sübut edən hallar yox idi. Bir insan uzun müddət nasaz bir sobada qızdırılan yemək yeyirsə və ya daim işləyən bir cihaza yaxın olarsa, hələ də bir risk var.

Fayda və ya zərər: biz bunu anlamağa çalışacağıq

Mikrodalğalı sobanın insan orqanizminə təsiri ilə bağlı alimlərin mübahisələri uzun illərdir ki, səngimir. Ancaq yeni bir texnika üçün mağazaya getməzdən əvvəl, bu barədə ən ümumi fikirləri və arqumentləri öyrənməlisiniz.

Zərər üçün arqumentlər

Cihazın təhlükələri ilə bağlı mübahisələr ilk növbədə onun radiasiyası ilə bağlıdır. Ən güclü mikrodalğalar təkcə qidaya deyil, insan orqanizminə də mənfi təsir göstərir. Onlar məhsulları məhv etməyə, tərkibini molekulyar səviyyədə dəyişdirməyə, onları kanserogen etməyə qadirdir, bu da öz növbəsində qan və limfanın tərkibində dəyişikliklərə səbəb ola bilər, xərçəng hüceyrələrinin yaranmasına səbəb ola bilər.

İsveç alimləri bunu sübut ediblər çörəkçilikdə mikrodalğalı sobaların təsiri altında çoxlu kanserogen akrilamid əmələ gəlir. 1992-ci ildə Amerikada nəşr olunan elmi faktlar göstərir ki, mikrodalğaların təsiri altında bir saniyədə molekullarda milyarddan çox polarite dəyişikliyi əmələ gəlir. Bu vəziyyətdə molekulyar dəyişikliklər qaçılmazdır. Qida məhsullarının tərkibində olan amin turşularının izomerik deformasiyalara həssas olduğu, həmçinin zəhərli formalara çevrildiyi qeyd edilmişdir.

Rus tədqiqatçıları tərəfindən edilən və 1991-ci ildə Atlantis Raising Təhsil Mərkəzində nəşr olunan nəticələr sobanın zərərinin olduğunu təsdiqlədi və bu, bir insanın işləyən cihazın yanında uzun müddət qalmasına aiddir. Bu vəziyyətdə qanın tərkibində deformasiyalar, sinir sisteminin işində pozuntular ola bilər.

1992-ci ildə amerikalı elm adamları mikrodalğalı sobanın sobada qızdırılan qidaya necə təsir etdiyini öyrənməyə çalışdılar. Onların tapıntılarından məlum oldu qızdırıldıqdan sonra yeməyin mikrodalğalı enerjinin olması ilə çıxdığını, adi qaydada hazırlanan yeməklərdə rast gəlinməyən termal olaraq. Qeyd olunub ki, uzun müddət belə qida qəbul edən insanlarda hemoglobinin səviyyəsi aşağı düşüb, qan azlığı yaranıb.

Niyə istifadə

Mikrodalğalı sobanın təhlükələri haqqında davamlı mübahisələr varsa, onun bir çox istifadəçi üçün faydaları çoxdan bəlli oldu. Onu idarə etmək, idarə etmək və saxlamaq asandır mətbəx texnikası, yeməyi tez qızdırmağa, bişirməyə və ya əritməyə imkan verir.

Yeməkləri sobada qızdırarkən, tavada qızdırıldığında zəruri olan yağların və ya yağların istifadəsini tələb etmir. Yanmış qab almaq riski də minimuma endirilir.

Vacibdir!Fırının faydaları və ya zərərləri haqqında yalnız mikrodalğalı sobanın işləmə xüsusiyyətləri hərtərəfli öyrənildikdən sonra mübahisə etmək mümkün olacaq. Bu günə qədər bu mövzuda çoxlu suallar və boşluqlar var.

Mikrodalğalı sobanın istifadəsi vaxta əhəmiyyətli dərəcədə qənaət edə və enerji xərclərini azalda bilər.

Beləliklə, sonda: mifləri dağıtmaq?

İstifadəçilər arasında mövcud olan miflərlə bir az məşğul olmağa dəyər.

• Mikrodalğalı soba metal qabdan istifadə edərkən partlaya bilər. Əslində, texnologiyanın başına gələ biləcək maksimum- bu, bir qığılcım meydana gəlməsi səbəbindən maqnetronun uğursuzluğudur.
• Mikrodalğalı sobalar qidaları molekulyar səviyyədə parçalayır və qidaları kanserogen edir. Burada bir həqiqət var, mikrodalğaların təsiri altında bir çox kimyəvi birləşmələr naməlum elementlərə çevrilir, onların arasında kanserogenlər də yarana bilər. Yeməkləri qızdırmaq üçün düzgün qabları seçmək həmişə vacibdir, çünki parlaq rəngli bir boşqab dalğaların təsiri altına düşərsə, içindəki yemək həqiqətən zəhərə çevrilə bilər.

• Ocaq radioaktivdir və radiasiya səviyyəsini artıra bilər. Cihaz tərəfindən yayılan dalğalar qeyri-ionlaşdırıcı tipdədir, məhsullara və ya digər maddələrə radioaktiv təsir göstərmirlər.
• Mikrodalğanın yüksək gücdə uzun müddət işləməsi ilə cihazın yerləşdiyi ərazidə yerləşən avadanlıq uğursuz ola bilər. reallıqda, elektromaqnit şüalanması o qədər kiçikdir ki, onlar cihazları söndürə bilmirlər. Mikrodalğalı sobaların bəzi modelləri cib telefonu, Wi-Fi, bluetooth ilə müdaxilə etməyə qadirdir.

bilirdinizmi?Fırında suyu qızdırarkən son dərəcə diqqətli olmalısınız, çünki həddindən artıq istiləşə bilər - qaynama nöqtəsindən yuxarı qızdırın. Belə qızdırılan su təhlükəlidir, ən kiçik ehtiyatsız hərəkətdən qaynaya bilər və bununla da əllərinizi yandıra bilər.

Biz balacaların qayğısına qalırıq: mikrodalğalı soba uşaqlar üçün zərərlidirmi?

Mikrodalğalı sobaların faydalı və mənfi xüsusiyyətləri haqqında müxtəlif fikirləri nəzərə alaraq, mən təhlil etmək istərdim. uşağın orqanizminə nə zərər verə bilər. Valideynlər tez-tez süd və ya qarışığı qızdırmaq üçün sobadan istifadə edirlər. Bu qəti qadağandır!

Elmi faktlar təsdiq edir təbii süddə olan bir çox amin turşusu və süni əvəzedicilər radiasiyanın təsiri altında neyrotoksik və nefrotoksik təsir göstərən izomerlərə çevrilir. Bu, sinir sisteminin işində və böyrəklərin işində pozuntulara səbəb olur.

Hələ də qorxu varsa: cihazı radiasiya üçün necə yoxlamaq olar

Mikrodalğalı sobanızın təhlükəsizliyinə şübhə edirsinizsə, mütəxəssislər sadə bir təcrübə keçirməyi məsləhət görürlər. Bunu etmək üçün iki istifadə etməlisiniz mobil telefonlar. Onlardan biri sobaya qoyulmalı və qapı bağlanmalıdır (mikrodalğalı sobanı yandırmayın!). Cihazdan 1,5-2 m məsafədə olan ikinci telefondan birinci hüceyrənin nömrəsini yığmaq lazımdır. Telefonun şəbəkə əhatə dairəsindən kənarda olması halında sobanı etibarlı və təhlükəsiz hesab etmək olar. Siqnal varsa, o zaman avadanlıq zədələnib və ondan istifadə etməmək daha yaxşıdır.

100-də özünüzü necə qorumalısınız

Zərərli mikrodalğalı və ya faydalı - mübahisəli bir nöqtə. Ancaq mümkün olanı minimuma endirmək üçün mənfi təsirlər, istifadə qaydalarına əməl edin:

• Onu yemək yediyiniz, yemək bişirdiyiniz və ya çox vaxt sərf etdiyiniz yerlərdən uzaqda quraşdırmaq lazımdır. Sobanı nadir hallarda lazımsız görünən yerlərdə yerləşdirmək optimaldır.
• Cihazı yemək bişirmək üçün istifadə etməyin. Onun işini yalnız qızdırmaq və ya əritmək üçün azaldın.
• Metal qabları və ya polad çərçivəli qabları sobaya qoymayın. Hətta kiçik dekorativ elementlər metaldan maqnetronun işinə zərər verə bilər, bu da bütün strukturun işinə təsir edəcəkdir. Yanlış işləyən soba insan orqanizmi üçün zərərli olan çox sayda maddə buraxır.
• Cihaz işləyərkən, məsafədə olmaq lazımdır (1,5-2 m kifayətdir).

• Cihaz işləyərkən qapını açmayın, çünki bütün radiasiya birbaşa sizə yayılır. İş prosesi dayandıqdan 3-5 saniyə sonra qapıların açılmasına icazə verilir.
• Maşını həmişə təmiz saxlayın, çünki mikrodalğalı sobaların antibakterial funksiyası yoxdur və tədricən kamera çoxlu miqdarda patogen bakteriyalarla böyüyür.

Mikrodalğalı soba almağa dəyərmi?

Mikrodalğalı soba olmadan edə bilirsinizsə, onda edin. Əgər o, həyatınıza möhkəm daxil olubsa və siz onsuz normal, rahat bir həyat təsəvvür edə bilmirsinizsə, bu halda sübut edilmiş, tanınmış istehsalçıların avadanlıqlarına üstünlük verin.İstehsalçı nə qədər böyükdürsə, o, məhsulun keyfiyyəti və onun böyük istehlakı ilə maraqlanır. orijinal cihazlarətraf mühitə uyğunluq və təhlükəsizlik üçün bir sıra testlərdən keçməli, bütün lazımi sertifikatlara və icazələrə malik olmalı, beynəlxalq standartlara və sanitar-gigiyenik normalara uyğun olmalıdır.

İstifadəyə dair ehtiyat tədbirləri

Mikrodalğalı soba kimi bəşəriyyətin yaxşılığından imtina etməyi planlaşdırmırsınızsa, sonra müəyyən ehtiyat tədbirlərinə riayət etmək tövsiyə olunur:

1. Cihaz düzgün quraşdırılmalıdır. Quraşdırma bir səviyyədə aparılır üfüqi səth, döşəmənin 90 sm hündürlüyündə.
2. Havalandırma delikləri bağlanmamalıdır. Divar və cihaz arasında ən azı 15 sm məsafə olmalıdır.
3. Ocaqdan uzaqda ayrı bir yer ayırmaq daha yaxşıdır ocaq və digər elektrik cihazları.
4. İstiliyə davamlı, davamlı, qalın şüşə və ya davamlı yemək qabları üçün istifadə edin yüksək temperatur plastik.
5. Radiasiyanın "dozasını" almamaq üçün əməliyyat zamanı qapını açmaq qadağandır.
6. Bir anda çox miqdarda yeməyi qızdıra bilməzsiniz.

Mikrodalğalı və ya adi soba: yeməyi qızdırmaq daha yaxşıdır

Adi bir sobada yeməyin istiləşməsi texnikanın divarlarından çıxan isti hava axını səbəbindən həyata keçirilir. Məhsullar sanki içəriyə dərin nüfuz edən istiliklə "bükülmüşdür". Mikrodalğalı sobada istilik mikrodalğalı sobaların təsiri altında baş verən sözdə dipol sürüşməsi səbəbindən baş verir. Dipollar aktiv şəkildə hərəkət etməyə başlayır, bir-birinə sürtülür və bununla da istiliyə səbəb olur. Bu baxımdan yeməklərin dadında böyük fərq hiss etmək olar. Sobadan gələn yeməklər daha ətirli, şirəli və dadlı olur.

Zaman parametrini nəzərə alsaq, sonra mikrodalğalı cihaz yeməyi sobadan daha tez qızdırır, bu da vaxta qənaət etməyə imkan verir. Bundan əlavə, mikrodalğalı sobada yeməyin yanma riski minimuma endirilir və yağ istehlak etmədən bişirmək üçün əla fürsət var.

Mikrodalğalı Dilemmanın həlli hamısı qiymətləndirilməlidir mümkün risklər və ekspertlərin fikirlərini öyrənmək. Hər halda, qərar sizindir və cihazı satın almağa meyllidirsə, onu təlimatlara uyğun olaraq ciddi şəkildə istifadə edin və bütün təhlükəsizlik tədbirlərinə diqqətlə əməl edin.