Mikrodalğalı sobanın insanlara zərərli olub-olmadığı barədə həqiqət və uydurma - elmi araşdırmalar nə deyir. Mikrodalğalı sobaların zərərinin elmi sübutu

Mikrodalğalı soba boyandığı qədər qorxuludurmu? Biz burada və indi başa düşürük.

Mikrodalğalı sobalar gündəlik həyatımıza möhkəm daxil oldu: toyuq ətini başqa necə tez əritmək olar Bir qab şorbanı necə qızdırmaq olar? Üstəlik, mikrodalğalı sobanın sağlamlığa nə qədər pis təsir etdiyinə dair şəhər mifləri əhali arasında fəal şəkildə yayılır. Alimlərdən soruşaq ki, mikrodalğalı soba nədir, mikrodalğalı soba necə işləyir, onunla necə davranmaq lazımdır ki, qəzəblənməsin və zərər verməsin?

Mikrodalğalı soba: necə işləyir

Layman məntiqi olaraq anlamadığı şeydən qorxur. Çoxları üçün mikrodalğalı soba bir dəqiqə ərzində soyuq yeməyi istiyə çevirən sehrli bir vasitədir (yaxud qızdırıcı boşqab, amma yeməyi soyuq buraxır - bu, nə qədər şanslıdır). Buna görə də, haqqında bir hekayə ilə başlamalısınız mexanizmi mikrodalğalı əməliyyat.

Fırının içərisində generator var. elektromaqnit dalğaları ultra yüksək tezlikli (2450 MHz). Su molekullarının titrəməsinə səbəb olan radiasiya yaradır. Molekulların bir-birinə sürtünmə miqyası mikroskopikdir, lakin bu proses nəticəsində istilik yayılır. Mikrodalğalı sobada istilik yalnız qızdırılan məhsulun səthindən deyil, həm də həcmində baş verir, çünki mikrodalğalı sobalar məhsullara təxminən 2,5 santimetr dərinliyə nüfuz edir.

Bu, çox sadə mexanizmdir - sürtünmə zamanı tamamilə hər hansı bir obyekt qızdırılır. Mikrodalğalı sobanız bu sadə mexanizmə əsaslanır.

Mikrodalğalı yeməklər zərərlidirmi?

Biz artıq müəyyən etdik ki, mikrodalğalı soba cisimləri qızdırmaqdan başqa heç nə etmir. Bu qızdırma yeməklərin qızardılması və ya bişirilməsi zamanı baş verənlərdən fərqlənmir.

Yəqin bilirsiniz ki, qaynama və qızartma zamanı qızdırma vitaminləri məhv edir. Və burada mikrodalğalı soba sobadan bir az daha faydalıdır: ona görə sürətli sürət bütün vitaminlərin çökməyə vaxtı yoxdur və daha yaxşı saxlanılır. Bu xüsusilə B12 vitamini üçün doğrudur.

Həmçinin mikrodalğalı sobadan sonra suda həll olunan vitaminlər - fol turşusu, B1, B2 qidada daha yaxşı saxlanılır. Məsələ burasındadır ki, qaynadarkən qaynar su bu vitaminləri mikrodalğalı sobanın təkrar edə bilmədiyi qidalardan süzür.

Mikrodalğalı sobada bişirməyin başqa bir şübhəsiz üstünlüyü yağın olmamasıdır. Soba üçün lazım deyil, qızartmaq üçün isə lazımdır. Və yəqin ki, bilirsiniz ki, kərə yağı əridərkən kanserogenlər - xərçəng əmələ gətirən maddələr əmələ gəlir.

Beləliklə, mikrodalğalı soba yeməyinizi heç korlamır - əksinə, ondan alınan yemək daha sağlamdır.

İşləyən mikrodalğalı sobanın yanında dayana bilərəmmi?

Bəli! Mikrodalğalı radiasiya asanlıqla bloklanır - hətta nazik bir metal lövhə də bunu edə bilər. Buna görə də, adətən mikrodalğalı sobalar metal və olduqca ağırdır. Mikrodalğalı sobalar yalnız qapıdan "sıza" bilər, buna görə də hər bir mikrodalğalı modeldə çox sıx bağlanır. Bundan əlavə, hər biri müasir model qapı açıldığında avtomatik sönür.

Radiasiyanın kiçik bir hissəsini yalnız işləyən mikrodalğalı sobanı iki əlinizlə möhkəm qucaqlamaqla əldə edə bilərsiniz. Eyni zamanda, özünüzü isti hiss edəcəksiniz - və yenə də özünüzə ən kiçik bir zərər verməyəcəksiniz.

Mikrodalğalı sobada təhlükəli şüalanma varmı?

Mikrodalğalı "radiasiya" olduqca təhlükəsizdir, hətta bu söz bir növ apokaliptik səslənsə də. Etdiyi yeganə şey, qütbləşmiş molekulların titrəməsinə səbəb olur və onların istiləşməsinə səbəb olur. Sənin onu səhv sala biləcəyin radioaktiv şüalanma isə gətirib çıxarır çürümə molekullardan atomlara çevrilir. Bunun sobanızın içində olanlarla heç bir əlaqəsi yoxdur.

Mikrodalğalı soba üçün ehtiyat tədbirləri

1. Mikrodalğalı sobada mayeləri qızdırarkən diqqətli və diqqətli olun. Onlara toxunduqda birdən qaynayıb yanmağa səbəb ola bilərlər.
2. Mikrodalğalı sobada ucuz qızdırılmamalıdır plastik qablar- qızdırıldıqda sərbəst buraxa bilərlər zərərli maddələr. Şüşə və keramika istifadə etmək daha yaxşıdır.
3. Fırın qapısının vəziyyətini yoxlayın. Deməli, “radiasiya” öz sərhədlərini tərk etməyəcək.

Və əlbəttə ki, mütəxəssislər dövlət qurumları Mikrodalğalı sobalar təhlükəsizlik baxımından dəfələrlə sınaqdan keçirilmişdir. Onlarda yemək yalnız təhlükəsiz deyil, həm də çox rahatdır. Əks nöqteyi-nəzərdən heç bir inandırıcı dəlil hələ tapılmayıb - və bu, "mübahisəli" cihazın mövcudluğunun yarım əsridir. Buna görə istifadə etməkdən çekinmeyin!

Mikrodalğalı sobaların zərərləri ilə bağlı insanlar arasında uzun müddətdir ki, şayiələr dolaşır insan bədəni. Satıcılar məişət texnikası onların zərərsiz olduğunu iddia edir, bəziləri isə yalnız bahalı sobaların mənfi təsir göstərmədən ud bişirə bildiyini iddia edir. Bugünkü yazıda söyləməyə qərar verdiyimiz həqiqət haradadır.

Məlumat çatışmazlığı səbəbindən bütün elektronika, o cümlədən mikrodalğalı sobalar, mikrodalğalı sobanın zərərli olub-olmadığı ilə bağlı onlarla mif əldə edə bildi. Xoşbəxtlikdən, elm adamları bu məsələ ilə kifayət qədər məsuliyyətlə məşğul oldular və biz bütün həqiqəti bilə bilərik və elmi sübut bu cihazın mənfi keyfiyyətləri haqqında.

Mənfi təsir

Hələ SSRİ dövründə alimlər mifin və ya reallığın mikrodalğalı soba üçün zərərli olması ilə bağlı ortaya çıxan suala cavab verməyə məcbur olmuşdular. Hələ 1976-cı ildə tədqiqatçılar belə bir texnikanın müstəsna zərərini qətiyyətlə bəyan etdilər. Səlahiyyətlilər Sovet İttifaqı belə cihazların ölkədə satışına icazə belə verməyiblər.

Bu texnologiyanın yaradılmasından bəri və bu günə qədər naməlum səbəblərdən cihazların alışması problemi aradan qalxmır. Beləliklə, texnika insanlar üçün təhlükəli ola bilər. İşləyən cihazın yanında olmaq təhlükəsiz deyil, eyni zamanda onun işinə də riayət edilməlidir.

Məhsulları korlayır

İçəri mikrodalğalı soba Bütün yeməklər mikrodalğalı radiasiyaya borcludur. Sübut edilmişdir ki, bu cür məruz qaldıqdan sonra əksər məhsullarda kanserogenlər aşkar edilmişdir. Qida dəyəri qida 55-65% azalır, sadə dillə desəkən çox emal etdikdən sonra sağlam tərəvəz boş olur.

Mikrodalğalı sobadan gələn yemək, onu tez-tez istehlak edən bir insan üçün belə nəticələrə səbəb ola bilər:

• Mümkün metabolik pozğunluqlar və həzm sisteminin pozğunluqları.
• İmmunitet sisteminin işi pozulur.
• Onkoloji neoplazma riski artır.

Mikrodalğalı şüalar qidaya təsir edir ki, onun strukturu sadəcə parçalanır. Yeməkdə yanlış olanlar keçməyə başlayır kimyəvi proseslər. Mikrodalğalı sobada bişirməyin faydası yalnız praktikliyindəndir, əslində isə hazırladığınız yeməklərə müstəsna zərərdir.

İnsan bədəni üçün

Mikrodalğalı sobalardan çox istifadə edirsinizsə, o zaman başınızın ağrıdığını, sıçrayacağını düşünün qan təzyiqi, depressiya, əsəbilik və hətta onkoloji də məhz bundan yarana bilər xarici amil. Mikrodalğalı sobadan qidaya dəyən zərər ani olur, lakin alimlərin fikrincə, insana belə təsir etmək üçün avadanlıqdan müntəzəm istifadə etmək təxminən 10 il çəkəcək. nəzər salaq mümkün nəticələr insan sağlamlığı üçün mikrodalğalı sobanın tez-tez istifadəsi:

1. Şüalar gözün linzalarına təsir edir və bununla da görmə problemlərinə səbəb olur. Katarakt riski artır, təbii ki, belə şəraitdə mikrodalğalı soba təhlükəlidir.
2. Yuxusuzluq, depressiya, əsəbilik, əsəbilik - sobanın mənfi təsiri sinir sistemişəxs.
3. Radiasiya radiasiyası dəri, saç və dırnaqlara zərər verə bilər. Doğru və ya uydurma, dəqiq deyə bilmərik, bu məlumatın rəsmi təsdiqi yoxdur. Yalnız adi istifadəçilərin və həkimlərin forumlarında rəylər var.
4. Mikrodalğalı sobadan gələn yeməyin zərərli olub-olmadığını yuxarıda dedik, lakin belə qidaların qastrit və mədə xorasına səbəb ola biləcəyini demədik.
5. Radiasiyaya həddindən artıq məruz qalma nəticəsində reproduktiv problemlər yarana bilər.
6. Qida strukturunun dəyişdirilməsi onkologiyaya səbəb ola bilər.

Əlbəttə ki, hər şey mikrodalğalı sobaya məruz qalma tezliyindən asılıdır, yeməyi nə qədər qızdırdığınızı və mikrodalğanın yanında dayandığınızı düşünün. Alimlər mikrodalğalı sobanın 10 ilə qədər zərərsiz istifadə oluna biləcəyini deyirlər. Mikrodalğalı sobadan gələn yemək faydasız olduğu qədər zərərli deyil, bədən kifayət qədər faydalı elementlər almaya bilər.

Bəzi mənbələr mikrodalğalı sobaların zərərinin qanın tərkibini dəyişdirə bilməsi olduğunu bildirir. Bu üsuldan tez-tez istifadə edən insanlar qanda hemoglobinin az qiymətləndirildiyini qeyd etdilər. Üstəlik, yemək mikrodalğalı cihazlar xolesterol lövhələrinin və qan laxtalarının meydana gəlməsini təhdid edən xolesterolun miqdarını artırır.

Mənfi təsirin elmi təsdiqi

Hələ 1989-cu ildə isveçrəli alimlər mikrodalğalı sobanın sağlamlığa zərərli olub-olmaması, bu mif, yoxsa reallıq olması ilə bağlı araşdırma aparmışdılar. Təcrübələr üçün vəsait tam miqyaslı tədqiqatlar aparmaq üçün kifayət etmədi, onlar mikrodalğalı sobada yeməklərin qızdırılmasının təhlükələrini öyrənmək üçün yalnız bir könüllü tapa bildilər.

Könüllü yeməkləri növbə ilə götürməli idi: 1-ci gün, bişirilir adi soba, mikrodalğalı sobada 2-ci gün. Alimlər test subyektinin həyatının hər mərhələsində sınaqlar keçirdilər. Nəticə alimləri şoka saldı: mikrodalğalı sobadan gələn yemək təkcə zərərli deyil, həm də sağlamlıq üçün təhlükəli idi. Mövzu xərçəngə səbəb ola biləcək qanın strukturunu dəyişməyə başladı.

Ümumdünya Səhiyyə Təşkilatı (ÜST) bu məlumatları dərhal təkzib etdi. ÜST mütəxəssisləri mikrodalğalı şüaların insan orqanizminə və onların köməyi ilə hazırlanan qidalara zərərsizliyini bəyan ediblər. Sonra natiqlər yalnız kardiostimulyator götürən insanlar üçün bu cür şüalanmanın təhlükəsi barədə danışdılar, eyni səbəblərdən belə insanlara imtina etmək tövsiyə edildi. mobil telefonlar.

Amerika alimləri 1992-ci ildə mikrodalğalı sobada qidaların qızdırılmasının zərərli olub-olmaması ilə bağlı ayrıca araşdırmalar aparıblar. Mütəxəssislər zərərli olduğuna dair elmi sübutlar təqdim edə bildilər. Onlar bildirdilər ki, mikrodalğalı sobalardan gələn yeməklər təbii olaraq daxil olan mikrodalğaları saxlayır həzm sistemi bədənin, beləliklə, insanı içəridən şüalandıra bilər. Klassik üsulla hazırlanan məhsullarda belə dəyişikliklər müşahidə olunmayıb: elmi sübutlar mikrodalğalı sobadan istifadənin qeyri-mümkün olduğu sözləri sübut edir.

Bu necə işləyir

Mikrodalğalı soba mikrodalğalı tezliklərdə elektromaqnit enerjisi yayır. Belə dalğaların uzunluğu 1 mm-dən 30 sm-ə qədərdir.Belə dalğaların sürəti 300 km/saata çatır, analoji dalğalar mobil telefonlar, televiziya və radiostansiyalar, eləcə də internet üçün istifadə olunur.

Radiasiya tezliyi 2540 MHz-dir, dalğalar qidaya 3 sm dərinliyə nüfuz edə bilir.Mikrodalğalı sobada yemək çox tez quruyur.

Avadanlıqlarınızı təhlükəsizlik baxımından yoxlayın

Mikrodalğalı sobanın faydalarını və zərərlərini ölçməyin bir çox yolu var. Onların bir neçəsi inandırıcı deyil, buna görə də daha çox güvən trendi izləmək üçün sizə bir neçə təcrübə etməyi məsləhət görürük. Mikrodalğalı sobanızın zərərini yoxlamaq üçün bir neçə yol:

1. Axşamı gözləyin, ya da qaranlıq otaqda mikrodalğalı sobanı yandırıb yanına qoyun floresan lampa. Lampa yanıb-sönməyə başlayırsa və ya bəzi "həyat" əlamətlərini göstərirsə, mikrodalğalı sobanız çox radiasiya yayır. Bundan az fayda var - zərər göz qabağındadır.
2. Mikrodalğalı dalğaların sağlamlığınız üçün təhlükə yaradaraq dağılmaq üçün qaçdığının sübutu budur. güclü istilik cihaz qapıları.
3. Növbəti təcrübə üçün mikrodalğalı soba söndürülməlidir! iki götür mobil telefon, onlardan birini soba kamerasına qoyun, ikincidən birinci telefona keçməyə çalışın. Əgər keçə bildinizsə, deməli texnologiyanız sizi bundan kifayət qədər qoruya bilməz təhlükəli radiasiya, zərərli təsirlərə məruz qalma riski artır.
4. Mikrodalğalı sobada adi bir stəkan suyu qaynatmağa çalışın. 3 dəqiqədən sonra su qaynamağa başlamazsa, zərəri sübut olunacaq. Bunu sübut edəcəksən çoxuşüalar bir yerə sızır, çox güman ki, silaha, sizi onların zərərinə məruz qoyur.

Mikrodalğalı detektor radiasiyanın mikrodalğadan xaricə sızdığını sübut etməyə kömək edəcək. Düzgün ölçmələr üçün kameraya bir stəkan qoyun soyuq su və sobanı yandırın. Cihazın qapısı ətrafındakı boşluqları yoxlamaq üçün bir detektordan istifadə edin, həmçinin Xüsusi diqqət küncləri əlavə etmək lazımdır və havalandırma barmaqlığı. Avadanlıqda hər şey qaydasındadırsa, onda bir sızma varsa və göstərici yaşıl qalacaq potensial zərər, göstərici qırmızı olacaq.

Riskləri necə azaltmaq olar

Mikrodalğalı sobadan istifadə etməyə çox öyrəşmisinizsə və ya sadəcə şərait sizi müntəzəm olaraq istifadə etməyə məcbur edirsə, o zaman belə avadanlıqdan zərər vermədən necə istifadə edəcəyinizi bilməlisiniz. Aşağıdakı məsləhətlərlə zərəri minimuma endirə bilərsiniz. Alınan radiasiya dozası az olarsa, mikrodalğalı sobanın sağlamlığına zərərin minimal olduğuna dair elmi sübutlar var.

Alimlər deyirlər ki, bir insanın cihazın gövdəsindən artıq 2-3 santimetr uzaqda olması kifayət qədər təhlükəsizdir, əsas odur ki, radiasiya 5 millivattı keçməsin. Məntiqlidir ki, siz cihazdan nə qədər uzaq olsanız, mikrodalğalı sobadan zərər almaq riski bir o qədər az olar.

Odla oynamayın. Əməliyyat zamanı kameranın qapısını açmaq qəti qadağandır. Beləliklə, özünüz də daxil olmaqla, bütün radiasiya dalğalarını sərbəst üzməyə buraxırsınız. Yeməyi yenidən qızdırdıqdan sonra cihazın qapısını açmazdan əvvəl 3-5 saniyə gözləyin.

Müştərilərinin sağlamlığı və təhlükəsizliyinin qayğısına qalan məişət texnikası istehsalçıları adətən aşağıdakı tövsiyələri verirlər:

1. Cihaz yeməkləri qızdırmaq və əritmək üçün ən yaxşı şəkildə istifadə olunur. Onda yemək bişirmək qadağan olunmasa da, onun əsas funksiyası deyil.
2. Mətbəxdə soba ən yaxşı şəkildə sizdən uzaqda yerləşdirilir daimi yer qalmaq. Onu az vaxt sərf etdiyiniz yerə qoyun.
3. Metal qablardan və boyasında metal olan qablardan istifadə etmək qadağandır. Avadanlıqların sıradan çıxa biləcəyinə əlavə olaraq, sobada radiasiya xaotik bir hərəkətə başlayır və atılma riskini artırır.
4. Kardiostimulyatordan istifadə edən insanlar üçün texnikadan istifadə etmək tövsiyə edilmir.
5. Mikrodalğalı sobalar bakteriyaları öldürmür, cihazın kamerasını gigiyenik cəhətdən təmiz saxlayın.

Bu elementar qaydalara əməl etsəniz, mikrodalğalı sobadan gələn zərər minimal olacaq və bədən bununla öhdəsindən gələcəkdir.

Komarovski mifləri məhv edir

Doktor Komarovski televiziya proqramında fərqli bir reallığı sübut edir. Həkimin rəyi bir çox həmkarı tərəfindən tənqid edildi, lakin Yevgeni Oleqoviç təkid edir: mikrodalğalı sobanın zərəri reallıq deyil, mifdir. Ətraflı məlumat üçün proqrama baxın:

Yemək və ya suyu qızdırmaq üçün yalnız mikrodalğalı sobadan istifadə edən şəxs ondan necə istifadə edəcəyini bilmir. Bir az oxuyun qeyri-adi yollar yalnız sizi təəccübləndirməyəcək, həm də bu cihazdan maksimum fayda əldə etməyə imkan verəcək mikrodalğalı sobadan istifadə edin.

1. Mükəmməl qaynadılmış yumurtanın hazırlanması

Mikrodalğalı soba üçün təhlükəsiz bir qaba qaynar su tökün və bir tire ağ sirkə əlavə edin. Yumurtanı bir qaba çırpın və sarısını diş çubuğu ilə yüngülcə sındırın. Kassanı yapışqan filmlə örtün və mikrodalğalı sobaya 30 saniyə qoyun. Kassanı çıxarın, yumurtanı diqqətlə çevirin və yenidən sobaya göndərin, ancaq 20 saniyə. Mükəmməl qaynadılmış yumurtanız hazırdır!

2. Mərcimək və lobya islatmaq

Bir gecədə mərcimək və ya lobya islatmağı tez-tez unudursunuz? Belə bir vəziyyətdə mikrodalğalı soba xilasetmə üçün gələ bilər. Lobya və ya mərciməkləri bir qabda suda isladın. Ona bir az soda əlavə edin. Suyun lobyaları tamamilə örtdüyünə əmin olun. Kasanı 10 dəqiqə mikrodalğalı sobada sobaya qoyun və sonra başqa 40 dəqiqə buraxın. Siz mükəmməl isladılmış mərcimək və ya lobya alacaqsınız.

3. Bayat çörək üçün ikinci həyat

Çörəyi nəmlə örtün mətbəx dəsmal və mikrodalğalı sobaya 10 saniyə qoyun. İstədiyiniz nəticəni əldə edənə qədər prosesi təkrarlayın.

4. Çipləri qurutma

Kartof çipsləri xırtıldayanlığını itiribsə, onları mətbəx dəsmalının üzərinə səpin və 30 saniyə mikrodalğalı sobaya qoyun. Lazım gələrsə, proseduru təkrarlayın. Dəsmal nəmi udacaq və çiplərin xırtıldayanlığı bərpa olunacaq.

5. Fındıq və ədviyyatların ətirinin gücləndirilməsi

Fındıqların, ədviyyatların və ya toxumların dadını artırmaq üçün onları 15 saniyə mikrodalğalı sobaya qoya bilərsiniz. Ətir mətbəxi doldurana qədər bu proseduru təkrarlayın. Fındıqlarınız mükəmməl dadı əldə edəcək.

6. Süngərlə dezinfeksiya

Bir neçə istifadədən sonra çirkli mətbəx süngərlərini atırsınız? Bunu etmə. Bunun əvəzinə, süngəri olan bir stəkana qoyun ilıq su, və orada seyreltilmiş sirkə və ya limon şirəsi. Təxminən bir dəqiqə mikrodalğalı sobaya qoyun. Bu, süngəri təmizləyəcək və dezinfeksiya edəcəkdir.

7. Kəsmə taxtasının dezinfeksiyası

Mətbəx süngərləri kimi kəsici lövhələr mikrodalğalı sobada dezinfeksiya edilə bilər. Lövhəni yaxşıca yuyun və işləyən tərəfə bir dilim limonla ovuşdurun. Bir dəqiqə sobaya qoyun və tamamilə təmiz olacaq. Uşaq oyuncaqlarını dezinfeksiya etmək üçün eyni prosedurdan istifadə edə bilərsiniz.

8. Sınaq hazırlığı

Bu seçim evdə çörək bişirən insanlar üçündür. Mayalı xəmirin daha tez qalxması üçün mikrodalğalı sobadan istifadə etmək olar. Bir stəkan su qaynadın və xəmirlə birlikdə mikrodalğalı sobaya göndərin. Maya öz işini görənə qədər orada buraxın.

9. Kartofun bişirilməsi

Mikrodalğalı sobada kartof kifayət qədər tez bişirilə bilər. Əvvəlcə çəngəl ilə hər tərəfdən deşin. Sonra bir qaba qoyun və iki dəqiqə yüksək gərginlikdə bişirin. Kartofları çevirin və sonra başqa 2 dəqiqə mikrodalğalı sobaya qoyun. Kartofunuz hazır olmalıdır.

10. Balıq bişirmək

Mikrodalğalı sobada balıq mükəmməl bişirilə bilər. Onu qovurma qabına qoyun və ədviyyat və duz əlavə edin. Fırına göndərin. Pişirmə vaxtı 2 dəqiqədən başlaya bilər, baxmayaraq ki, bu, cihazın gücündən və filetoların qalınlığından asılı olacaq. Heç bir xam parça qalmadığından əmin olmaq üçün diqqətlə yoxlayın.

11. Bekon bişirmə

Bekon dilimlərini mətbəx dəsmalına sarın və 2-3 dəqiqə mikrodalğalı sobaya qoyun. Dəsmal nəmi udacaq və donuz ətini xırtıldayan edəcək.

12. Buxarda bişmiş tərəvəzlər

Balıq və kartof kimi tərəvəzlər də mikrodalğalı sobada bişirilə bilər. Çəngəllə deşib 3-4 dəqiqə sobaya qoyun. Mikrodalğalı sobanın istifadəsi itkini minimuma endirir faydalı maddələr, və daha sürətlidir ənənəvi yol yemək bişirmək.

13. Balın təzələnməsi

Bal bankanın içərisində kristallaşırsa, onu yumşaltmaq üçün mikrodalğalı sobadan istifadə edin. açıq banka sobaya 30-60 saniyə göndərin. Bu, balı nazikləşdirəcək və onu yaxşı bir tutarlılığa qaytaracaq.

14. Sarımsaq qabığı

Sizcə sarımsağın qabığını soymaq çətindir? Əgər belədirsə, mikrodalğalı sobada 10 saniyə ərzində edilə bilər. Əvvəlcədən üzərini dəsmal ilə örtün, nəm hopacaq, dişləri rahatlıqla təmizləyə bilərsiniz.

15. Soğanları doğrayın

Hər dəfə soğanı soyanda gözləriniz yaşlanır? Soğanı doğramadan əvvəl mikrodalğalı sobaya 30 saniyə qoyun. Beləliklə, o, acılığını itirəcək. Beləliklə, soğan suyu içəri girsə belə, gözləriniz sulanmayacaq.

16. Limonun sıxılması

Limonu atmazdan əvvəl son damlasını da sıxmaq vərdişiniz varmı? Mikrodalğalı sobaya 1 dəqiqə qoysanız, limon çox sulu olacaq. Bir damla buraxmadan asanlıqla sıxaraq çıxara bilərsiniz.

17. Poçt markalarının yığışdırılması

Markaları toplayırsansa, onda yəqin ki, onları zədələmədən zərfdən necə ayırmaq problemi ilə üzləşmisən? Bunu etmək üçün ştampı bir neçə damcı su ilə nəmləndirin və mikrodalğalı sobaya göndərin. Beləliklə, onu zərfdən asanlıqla ayıra bilərsiniz.

18. İsti saç yağı və digər gözəllik məhsulları

Qışda yağ şüşənin içərisində bərkiyir və onu çıxarmaq çox çətinləşir. Bu halda, şüşəni sobaya 20 saniyə qoyun. Bu, yağı əridəcək və onu şüşədən tökmək asan olacaq. Bənzər bir şəkildə, depilyasiya üçün mumu əridə bilərsiniz. Yüngül və sürətli üsul istədiyiniz temperatura gətirin.

19. Müalicə komponentlərinin qızdırılması

Effektiv kompres almaq üçün isti su, yəqin ki, isti istifadə edirsiniz axar su. Kompressin daha təsirli olması üçün dəsmalı suda isladıb sonra 1 dəqiqə mikrodalğalı sobaya qoya bilərsiniz. Bir göz qırpımında isti, sakitləşdirici bir kompresiniz olacaq. Eyni şey aradan qaldırmaq üçün istifadə olunan gellərlə edilə bilər Baş ağrısı. Gel paketi soyuduqda, onu mikrodalğalı sobaya göndərmək lazımdır.

20. Qabların təhlükəsizliyinin yoxlanılması

Mikrodalğalı soba ona hansı qabların göndərilə biləcəyini yoxlamaq üçün istifadə edilə bilər. Artıq soba üçün istifadə edilmiş qabı su ilə doldurun. Suyu yoxlanılacaq konteynerə qoyun (içinə su tökməyin) və mikrodalğalı sobaya qoyun. Bundan sonra qab soyuq qalırsa, istifadə oluna bilər, isti və ya istidirsə, istifadə edilə bilməz.

Bu gün bir çox insan mikrodalğalı sobaya üstünlük verir, bunun təhlükəli ola biləcəyini dərk etmir. Media mənbələrində cihazın işləməsinin əsaslandığı mikrodalğalı sobanın zərərli olduğunu eşidə bilərsiniz. İlk növbədə mikrodalğalı sobanın zərərini sağlamlığa təsiri ilə qiymətləndirmək olar. Bu mövzuda təsdiqlənmiş tədqiqatlar varmı? Əlbəttə ki, yalnız onların nəticələri tez-tez ziddiyyətli olur və diametral şəkildə əks olan şeylərə işarə edir. Gəlin bu tip cihazlarda yeməyi qızdırmağın mümkün olub-olmadığını və bu cür yeməyi yeməkdən xoşagəlməz nəticələrin olub olmadığını anlamağa çalışaq.

Mikrodalğalı sobanın zərərli olub-olmaması sualına insanın hansı mövqe tutmasından asılı olaraq müxtəlif yollarla cavab vermək olar. Fakt budur ki, eyni hadisələr (mikrodalğaların orqanizmə təsiri) hər bir orqanizmə fərdi təsir göstərir. Həzm problemi yaşaması üçün bir test subyektinin qidanı bir həftə mikrodalğalı sobada qızdırması kifayətdir. İkincisi bir neçə ildir belə yemək yeyə bilər və zərər məsələsi o qədər də kəskin olmayacaq.

Bu aydın ayrılmanın olmaması köhnə sualı doğurur: mikrodalğalı sobadan istifadə etmək mümkündürmü? Onda bişirilən yeməklərin insanlara zərəri varmı? Ədalət naminə qeyd etmək lazımdır ki, mikrodalğalı sobadan gələn yeməklər özlüyündə - ən çox deyil sağlam yemək , və burada məqam ultraqısa dalğaların təsiri deyil, yemək bişirmə prinsipidir. Mikrodalğalı sobalar, əsasən, şərti olaraq qeyri-sağlam qidalara (məsələn, popkorn, sosiskalar, tez əriyən məhsullar) aid olan "fast food" bişirmək üçün istifadə olunur.

Baxımsız olarsa düzgün qidalanma, onda mədə-bağırsaq traktının və peristaltikanın problemlərini tez bir zamanda qazana bilərsiniz və bu, mikrodalğalı sobadan çıxan radiasiyanın "zərərli təsiri" ilə bağlı olmayacaqdır.

Mikrodalğalı sobada bişmiş qeyri-sağlam yeməklər səbəb ola bilər çəki qazanmaq üçün, bu da zərərli təsirə aid edilə bilər, lakin burada əsas şey qidalanmada deyil, birbaşa və açıq şəkildə deyil. mənfi təsir mikrodalğalı sobalar Zərərin cihazdan və insanın qida gigiyenasının elementar qaydalarına əməl etməməsindən başladığı bir xətt çəkmək olduqca çətindir.

Bəzi tədqiqatçılar mikrodalğalı sobada yeməklərin qızdırılmasının heç də zərərli deyil, başqa məsələ olduğuna inanırlar. tam dövr mikrodalğalı sobada yemək bişirmək. Son sensasiyalı açıqlamalardan bir çoxları yeddi gün ərzində mikrodalğalı sobada qızdırılan su ilə bitkini sulayan bir məktəbli qızın qoyduğu təcrübəni xatırlaya bilər. Nəticə təsirli oldu: bitki öldü. Bununla belə, bu çox az şey sübut edir, çünki on milyonlarla insan hər gün bu cihazlarda yemək bişirir və heç bir aşkar sağlamlıq problemi yoxdur. Buna görə mikrodalğalı sobanın sağlamlığa zərərli olub-olmadığı sualı hələ də qalmaqdadır. açıq.

Mikrodalğalı sobanın mənfi təsiri

Təsirin vahid təsnifatı hələ formalaşmadığından, biz bunu öz gücümüzlə etməyə çalışacağıq. Çoxsaylı mənbələrdən sübutlar (xəstəxanalarda, klinikalarda, ev və iş mühitlərində aparıldığı məlum olan tədqiqatlar daxil olmaqla) fərqli yük və iştirak dərəcəsi), bir neçə ilkin nəticələr çıxarmağa imkan verir. Belə ki , Mikrodalğalı sobanın insan sağlamlığı üçün təhlükələri aşağıdakılardır:

1. Beyin. Rusiya və İsveçrə həkimlərinin mübahisəli araşdırmaları göstərib ki, mikrodalğalı şüalanma beyin qabığında geri dönməz dəyişikliklərə səbəb olur. Neyronların göndərdiyi impulslar qısalır və depolarizasiyaya məruz qalır.
2. Həzm sistemi. Mikrodalğalı sobada bişmiş məhsul mədə-bağırsaq sistemi tərəfindən səhv müəyyən edilmişdir ( mədə-bağırsaq traktının). Sadə dillə desək, orqanizmimiz belə qidaları tanıya bilmir və onu qidaya aid etmir. Bu cür dissonans qida məhsullarının düzgün mənimsənilməsinə və bədənin faydalı və faydalı maddələr çıxarmadan onu mümkün qədər tez çıxarmaq istəyinə səbəb olur. qida maddələri. Başqa sözlə, mikrodalğalı sobadan yeməklə doyurucu bir şam yeməyi olsa belə, bədəni ac qoya bilərsiniz, çünki o, necə düzgün davranacağını bilməyəcək.
3. Hormonal sistem. Burada hər şey əvvəlki paraqrafdan daha yaxşı deyil. Birincisi, mikrodalğalı sobalara məruz qalan məhsulların tez-tez istifadəsi kişi və qadın hormonlarının istehsalına mənfi təsir göstərir. Alimlərin fikrincə, bu, insan orqanizminin hələ mikrodalğalı emal nəticəsində əldə edilən məhsullara düzgün reaksiya verməyi öyrənməməsi ilə bağlıdır. İnsan bu cür qidaları qəbul etməklə öz orqanizminin nizamlarını sıradan çıxarır, həzm orqanlarının işini çətinləşdirir, bəzi hallarda isə qeyri-mümkün edir.
4. dönməzlik. Təəssüf ki, yuxarıdakı təsirlərin hamısı qartopu kimi yığılmağa meyllidir. İkiqat xoşagəlməz hal odur ki, bu nəticələrin geri dönməz olması (sadəcə onlara qarşı necə bir üsul işlənilmədiyinə görə).
5. Öyrənməkdə çətinlik vitaminlər, minerallar və insan orqanizmi üçün faydalı olan digər maddələr. Bu vəziyyətdə mikrodalğalı soba sağlamlıq üçün daha az təhlükəli deyil. Aparatdakı istilik prosesi vitamin və mineralların xassələrini dəyişdirir ki, insan orqanizmi onları sadəcə olaraq düzgün qəbul edə bilmir. Təhlükə həm də ondan ibarətdir ki, bədəndə bir dəfə belə "dəyişmiş" minerallar və vitaminlər nəinki udulmur, həm də xaric olunmur, içəridə qalaraq damarlarda və oynaqlarda çöküntülər yaradır.
6. Bu fərziyyə hələ də nəzəriyyə sahəsindəndir, lakin onun da ictimailəşmə hüququ var. Fakt budur ki, kanserogenlər (xüsusən də sərbəst radikallar) mikrodalğalı sobada qidaların istilik müalicəsindən sonra insan orqanizminə daxil olur. Xüsusilə, tərəvəzləri qızdırsanız, onların tərkibindəki mineralların bir hissəsi çevriləcəkdir kanserogenlərə çevrilir.
7. Mədə-bağırsaq xərçəngi inkişaf riski. Mikrodalğalı sobaların zərəri həm də ondan ibarətdir ki, onlarda bişmiş məhsullar dolayı və birbaşa olaraq xərçəngin inkişafına kömək edə bilər. Bu fərziyyəni dəstəkləmək üçün tədqiqatçılar istinad edirlər əsas nümunəsidir: Amerikada mikrodalğalı sobaların yayılması zamanı baş verən xərçəng xəstəliyi.
8. Cihazın uzun müddətli istifadəsindən başqa bir məyusedici proqnoz çoxalmadır qan xərçəngi inkişaf riski. Çoxsaylı klinik araşdırmalara görə, mikrodalğalı sobadan yemək bu ölümcül xəstəliyin şansını əhəmiyyətli dərəcədə artırır.
9. İmmunitetə ​​təsir. İmmunitetimiz üçün pis xəbər. Təəssüf doğurur, amma işlənmiş qidaların yeyilməsi klinik olaraq sübut edilmişdir istilik müalicəsi mikrodalğalı sobada, limfa düyünlərinin və limfa bezlərinin işinə təsir göstərir. Beləliklə, bütün bədəndə limfa axınının yavaşlaması və nəticədə bütün orqanizmin sürətlənmiş qocalması. Bundan əlavə, qanın laxtalanması əhəmiyyətli dərəcədə azalır, bu da yaraların yavaş iyileşmesine səbəb olur.
10. Mənfi təsir konsentrasiya və diqqət üçün(yaddaş, düşüncə, şəkillər). Təəccüblüdür ki, mikrodalğalı sobadan gələn yemək bizim düşüncə tərzimizə belə mənfi təsir göstərir ki, bu da “biz yediyimiz şeyik” deyiminin doğruluğunu bir daha təsdiqləyir. İsveçrə alimləri bir təcrübə keçirməyi bacardılar, nəticədə belə çıxdı: eksperimental, uzun müddət mikrodalğalı sobadan yemək yeyənlər intellektual cəhətdən çox pis idi. Diqqətlərini işə cəmləmək onlar üçün daha çətin idi, uzun müddət diqqətlərini cəmləşdirə bilmədilər və idrak fəaliyyətində ümumi azalma göstərdilər.

Yuxarıdakı siyahıdan başa düşdüyünüz kimi, mikrodalğalı sobalardan istifadənin yaxşı və ya pis olması ilə bağlı müzakirələr hələ də davam edir və hər iki tərəfdən çoxlu tərəfdarları var. Bəlkə də mikrodalğaların sağlamlığa təsiri zərərlidir, yalnız bu zərərin dərəcəsi güclüdən əhəmiyyətsizə qədər düzəldilir.

Mif və ya reallıq

Mikrodalğalı sobadan gələn yeməyin zərərli olub-olmadığı sualına hələ də birmənalı cavab yoxdur. Nə üçün, əgər insan orqanizminə açıq-aydın zərər verən bu qədər sübut varsa, bu cihazlar hələ də məişət texnikasının bütün əsas pərakəndə satış mağazalarının rəflərində sakitcə durur? Axı ağlı başında olan heç kim insan sağlamlığına düzəlməz ziyan vuran, ən ekstremal halda isə onu öldürən avadanlığı satmazdı.

Çox güman ki, hər şey o qədər də pis deyil, həqiqət ortada olacaq. Həqiqətən, aşkar çatışmazlıqlara əlavə olaraq, mikrodalğalı sobalar da var çoxlu üstünlüklər. Bunlara dizaynının sadəliyinə görə sürət, çox yönlülük və etibarlılıq daxildir. İstehlakçı bu məhsulu mütləq bəyəndi və o, müxtəlif təşəbbüs qruplarının çoxsaylı xəbərdarlıqlarına baxmayaraq, ondan asanlıqla imtina etməyəcək.

Mikrodalğalı sobada yeməyi qızdırmaq təhlükəsizdirmi? Yoxsa onun insan orqanizminə təsiri bir qədər şişirdilmişdir? Axı, bu tip məişət texnikası istehsalçıları hər şeyə malikdirlər zəruri növlərəldə etmək çox çətin olan sertifikat. Yeri gəlmişkən, istehlakçının sağlamlığına bu və ya digər şəkildə mənfi təsir göstərən texnoloji yeniliklər kütləvi bazara yol tapmır və ya bir dəfə mağazalarda olduğu kimi, hər hansı şikayət daxil olduqda piştaxtalardan tez yox olur. Beləliklə, istehsalçıların razılığı səbəbindən bir növ qəsdən zərər haqqında danışmağa dəyməz, bir çox fərqli təşkilat bu məsələlərlə məşğul olur.

Mikrodalğalı sobaların zərərinin mif, yoxsa reallıq olması ilə maraqlananda, qərəzsiz qalmalı və bilməlidir ki, hər hansı texnoloji cihaz bu və ya digər şəkildə insan orqanizminə təsir göstərir.

Yalnız bir halda, belə bir təsir çox yaxın gələcəkdə aydın ola bilər, ikinci halda isə uzun illər və hətta onilliklər ərzində heç bir şəkildə özünü göstərməyəcək, bundan sonra dəqiq nəyin səbəb olduğunu və katalizator olduğunu söyləmək çətin olacaq. belə dəyişikliklər.

Çox güman ki, mikrodalğalı sobanın zərəri və faydası olacaq təxminən eyni, bir istifadəçidən digərinə dəyişir, çünki fərdi xüsusiyyətlər heç kim cəsədi ləğv etmədi. Çox vaxt mikrodalğalı sobadan istifadə insan sağlam və laqeyd yanaşmağa başlayanda "qida pozğunluğuna" səbəb olur. faydalı yemək, bütün lazımi maddələrlə zəngindir. Bu, dəqiq zərərdir, lakin bu, cihazın özündən qaynaqlanmır.

Əlbəttə ki, yalnız mikrodalğalı sobadan yemək yeyirsinizsə, müəyyən problemlərlə qarşılaşa bilərsiniz, lakin eyni ifadə hər hansı bir məişət texnikasına aiddir, hər yerdə moderasiya müşahidə edilməlidir, bu, uzun illər sağlamlığınızı qorumağa kömək edəcəkdir.

Nəticə

Mikrodalğalı sobaların zərərləri ilə bağlı mövcud məlumatlara baxmayaraq, yadda saxlamaq lazımdır insan sağlamlığı, bir sıra tənqidi qeydləri təkzib edən faktlar var. Tədqiqat qrupları mikrodalğalı sobaların yalnız zərərli olması barədə mifi dağıtmaq üçün sınaqlar aparır. Bu, ilk növbədə kütləvi çaxnaşmaların qarşısını almaq və lazımsız emosiyalar olmadan prioritetləşdirmək üçün edilir. Əlbəttə ki, cihazın istifadəsini mübahisəli edən dizayn qüsurları yoxdur. Bu "mütləq yaxşılıq" deyil, ancaq onu vaxtından əvvəl yazmamalısınız, çünki mikrodalğalı sobalar həyatımıza möhkəm şəkildə daxil olub və onu daha rahat və rahat edir.

Mikrodalğalı sobaların faydaları və zərərləri ilə bağlı qızğın mübahisələr gedir. Bəziləri mikrodalğalı sobanın ümumiyyətlə istifadə edilməməsi lazım olduğuna inanır, digərləri sobanın yalnız bir neçə il xidmət edə biləcəyini və sonra layiqli istirahətə getməli olduğunu iddia edir, digərləri onsuz yaşaya bilməz. zəruri avadanlıq. Həqiqətən kim haqlıdır? Mikrodalğalı sobanı necə düzgün istifadə etməli və nə qədər davam edə bilər?

Xidmət müddətini uzadırıq

Başlayaq ki, mikrodalğalı sobanı bütün qaydalara uyğun istifadə etsəniz, o zaman sahiblərinin sağlamlığına zərər vermədən 5 il və ya daha çox işləyə bilər. Xidmət edilə bilən soba qığılcım yaratmır, sıx bağlanır, heç bir xarici qoxu yoxdur və kifayət qədər səssizdir. Hər hansı problem görsəniz, dərhal mikrodalğalı sobanı elektrik şəbəkəsindən ayırın və təmirə aparın. Dağıntılar sağlamlıq problemlərinə səbəb ola bilər.

Əhəmiyyətli: xidmət müddətini uzatmaq üçün mikrodalğalı sobaya düzgün qulluq etmək, yalnız uyğun qablardan istifadə etmək və istehsalçıların tövsiyələrinə əməl edərək yemək bişirmək lazımdır.

Mikrodalğalı sobanın uzun illər işləməsini istəyirsinizsə nə etməməli olduğunuzdan başlayaq:

• boş bir sobanı yandırın;
• 50 q-dan az məhsul yükləyin;
• içəriyə metal qablar qoyun;
• yeməkləri uzun müddət bişirmək (yanğın təhlükəsi var);
• mikrodalğalı sobanın içərisində yan divarda yerləşən mika boşqabını güclü şəkildə ovuşdurun;
• sobadan görünən zədələnmə halında istifadə edin (şüşə sındı, qapı çıxır və s.);
• yumurta qaynatmaq və ya qızdırmaq;
• yeməyi möhkəm qızdırın bağlanan banklar və konteynerlər.

Nəyin edilə bilməyəcəyini anlayın. İndi nə edilə biləcəyini və edilməli olduğunu başa düşmək qalır.

Mikrodalğalı soba üçün qabların seçilməsi

Mikrodalğalı soba üçün yalnız aşağıdakı yazıları olan xüsusi qablardan istifadə etmək məsləhətdir:

• mikroware soba təhlükəsiz
• mikro soba;
• mikroware üçün uyğundur.

Hamısı bu yeməyin mikrodalğalı sobaya qoyulmasına zəmanət verildiyini göstərir. Təhlükəsizliyinə əmin olmadığınız qab və ya qablarınız varsa, aşağıdakı testi edin. Bir stəkana su tökün və sobaya qoyun. Yaxınlıqda boş sınaq qabı qoyun və cihazı tam gücü ilə yandırın. Bir dəqiqədən sonra "eksperimental" obyekt qızmırsa, onu təhlükəsiz istifadə edə bilərsiniz.

Əhəmiyyətli: yalnız yuvarlaq qablar almağa çalışın, çünki adətən künclərdə çoxlu kir yığılır. daha çox istilik, bu da yeməyin yanmasına səbəb ola bilər.

Necə qayğı

İlk növbədə mikrodalğalı sobanı təmiz saxlamaq lazımdır. Bunu etmək üçün, yemək bişirmək və qızdırmaq zamanı xüsusi bir plastik qapaqdan istifadə edə bilərsiniz - beləliklə, divarlar toxunulmaz qalacaq. Həmçinin, hər gün sobanı içəridən və xaricdən aqressiv maddələr olmadan nəm bir parça ilə silmək lazımdır.

Mikrodalğalı soba şkafı çox çirklidirsə, onu bir neçə dəqiqə ərzində təmizləmək olar. Bunun üçün böyük bir boşqaba limonlu su töküb içinə qoyun. Fırını 3-6 dəqiqə yandırın. Piylər islanandan sonra ondan qurtulmaq çox asan olacaq. Daha bir neçə var.

Necə bişirilir

Pişirərkən, içərisində olan yeməyin qeyri-bərabər qızdırıldığını və buna görə də bəzi hissələrin xam qala biləcəyini unutmayın. Bunlar tərəvəz və ya meyvələrdirsə, o zaman xüsusi bir zərər olmayacaq, ancaq ət və ya balıq bişirilməsə, sağlamlığa zərər verə biləcək bakteriyalar qalacaq. Bunun baş verməməsi üçün onları kiçik parçalara (5 kv. sm-ə qədər) kəsmək məsləhətdir.

Əhəmiyyətli: Nəzərə alın ki, yumşaq, məsaməli qidalar sərt yeməklərdən daha tez qızdırılır, ona görə də onların bişirilməsi daha az vaxt aparır.

Mikrodalğalı sobada körpə qidasını və ya qarışığı yenidən qızdırmaq istəyirsinizsə, onu sobadan çıxardıqdan sonra mütləq qarışdırın: bəzi hissələr isti ola bilər, digərləri isə heç qızdırmayacaq. Doğrudur, əksər pediatrlar hələ də uşaq məhsulları üçün mikrodalğalı sobadan istifadə etməməyi məsləhət görürlər.

Qalın qabıqlı şirəli meyvə və tərəvəzlər bişməzdən əvvəl çəngəl ilə deşilməlidir. Kolbasa ilə də etməyə dəyər, əgər onların "partlamasını" istəmirsinizsə. Ancaq yumurtaları heç bir formada içəriyə qoymaq olmaz - hətta qabığı olmadan, əks halda sobanı vaxtından əvvəl yumalı olacaqsınız. Qalan qablara gəlincə, istiliyi bərabər paylamaq üçün onları qızdırmaq və ya bişirmək zamanı bir neçə dəfə qarışdırmaq məsləhətdir.

Mikrodalğalı sobanın işləməsi ilə əlaqəli bütün "hiylələr" budur. Bütün bu tövsiyələrə riayət etmək onun ömrünü bir neçə il uzatmağa kömək edəcəkdir. Və unutmayın: yalnız işləyən mikrodalğalı sobadan istifadə edə bilərsiniz!