زراعة الثوم في الخريف قبل الشتاء في منطقة لينينغراد. بعض الفروق الدقيقة حول زراعة الثوم في الخريف "قبل الشتاء

متى تزرع الثوم؟ ليس مثل هذا السؤال البسيط كما يبدو للوهلة الأولى. خاصة عندما يتعلق الأمر بالثوم الشتوي وزرعه في الخريف. إذا زرعته في وقت مبكر جدًا ، فسوف ينبت الثوم في وقت مبكر ، وسوف تسقط البراعم الخضراء تحت الصقيع ، مما سيؤثر سلبًا على المحصول. إذا زرعت بعد فوات الأوان ، فلن يكون لدى الثوم وقت للتجذر ، ولن يتحمل الصقيع جيدًا ، وسيعاني المحصول مرة أخرى.

يقترح البستانيون ذوو الخبرة الواسعة في زراعة الثوم التركيز ليس على تواريخ محددة ، ولكن على توقعات الطقس.

تقليديا ، يُزرع الثوم قبل الشتاء في وسط روسيا في أواخر سبتمبر - أوائل أكتوبر ، وفي المناطق الجنوبية - في نوفمبر. ومع ذلك ، من الناحية المثالية ، ينبغي مراعاة درجة حرارة التربة وعمق الزراعة عند تحديد توقيت زراعة الثوم الشتوي.

الخيار الأفضل هو زراعة الثوم على عمق 12-15 سم قبل 4-6 أسابيع من بداية الطقس البارد. في الوقت نفسه ، يجب أن تكون درجة حرارة التربة في الصباح عند عمق الزراعة + 7 درجة مئوية. ما مدى جودة هذا الهبوط العميق؟ لا تتجمد الأرض على الفور بل تتجمد بالتدريج ابتداء من الطبقات العلياتربة. يمتلك الثوم المزروع بعمق وقتًا إضافيًا للتجذر ، لكن ليس لديه حرارة كافية لبدء النمو. وهذا بالضبط ما نحتاجه! صحيح أن الزراعة العميقة بها ناقص واحد - يجب أن تكون الطبقة الخصبة للتربة في الحديقة من 25 إلى 30 سم ، وإلا فسيكون من الصعب على جذور الثوم المزروع بعمق تزويد النبات بالتغذية لاحقًا. في كثير من الأحيان ، يتم إجراء غرس عميق للثوم أسرة عالية، حيث تم إنشاء طبقة رائعة من الدبال لأكثر من عام واحد بمساعدة التغطية المستمرة بالمواد العضوية.

الممارسة الأكثر شيوعًا هي زراعة الثوم على عمق 3-7 سم. في هذه الحالة ، يجب أن تزرع في وقت لاحق ، 2-3 أسابيع قبل موجة البرد المتوقعة.

ولكن كيف يتم حساب هذه النوبة الباردة القادمة؟ الطريقة الأكثر وضوحًا (والأكثر دقة) هي دراسة توقعات الطقس للشهر المقبل. يعدون بالصقيع أو حتى الثلج في منتصف أكتوبر ، مما يعني أن وقت الزراعة لدينا هو منتصف سبتمبر. يعدون بشهر سبتمبر دافئ - قمنا بتأجيل الهبوط إلى بداية أكتوبر.

بالإضافة إلى توقعات الطقس ، يمكنك التنقل من خلال البشائر الشعبية. يعتبر وقت زراعة الثوم إذا:

• توقفت الضفادع عن القفز واختفت عن الأنظار (وهذا يعني أنها دخلت في حالة سبات) ؛
• طار اللقالق جنوبًا.
• عندما تكون يداك باردة بدون قفازات ؛
• عندما يكون الجو باردا أن تمشي حافي القدمين على الأرض.
• عندما يمر الثلج الأول ويذوب.

إذا كنت تزرع الثوم ليس بالقرنفل من الرأس الناضج ، ولكن بالبصلات (فصوص صغيرة تنضج في أعلى سهم الثوم) ، يكون التوقيت هو نفسه بالنسبة للزراعة العميقة - 4-6 أسابيع قبل الصقيع.

متى تزرع الثوم في الربيع (الربيع)

في بعض الأحيان لا يمكن زراعة الثوم في الخريف. لنفترض أن الخريف كان رطبًا جدًا أو شديد البرودة ، أو لم يكن من الممكن الذهاب إلى داشا في الوقت المناسب، أو لا توجد رغبة على الإطلاق في الانخراط في الزراعة في الخريف. في هذه الحالة ، ليس الشتاء ، بل يزرع الثوم الربيعي. وزرعها في الربيع.

الزراعة في الربيع أسهل بكثير. لا حاجة لحساب أي شيء ومراقبة الطقس وما إلى ذلك. عندما تصبح درجة حرارة الأرض عند عمق الزراعة أعلى من 0 درجة مئوية ، فإننا نزرع. في الممر الأوسط ، يحدث هذا عادةً في النصف الثاني من شهر أبريل. يُزرع الثوم الربيعي على عمق ضحل ، ويتم تعميق طرف القرنفل بمقدار 2-3 سم فقط.

تزرع المصابيح في الربيع في نفس الوقت. فقط حوالي شهر ونصف قبل الزراعة يتم وضعها على الرف السفلي للثلاجة ، حيث تكون درجة الحرارة تقريبًا + 4 درجات مئوية - +5 درجات مئوية. هذه العملية تسمى vernalization ، وبمساعدتها نبدأ العمليات البيولوجية في البصيلات ، "إيقاظها". المصابيح القديمة في الثلاجة والمزروعة في الربيع لن تنبت وتنمو حتى الصقيع الأول. بحلول نهاية الصيف ، سيشكلون ثومًا عالي الجودة ، يتكون من فص واحد (ما يسمى فصًا منفردًا) ، والذي يمكن استخدامه بالفعل كمواد زرع لزراعة بصلة ثوم كاملة.

نتمنى لكم النجاح والحصاد العظيم!

هناك نوعان من الثوم - الربيع والشتاء. يُزرع ثوم الربيع في الربيع ، بينما يُزرع الثوم الشتوي في الخريف ، ويمكن زراعة بصيلاته في أبريل والحصول على مواد الزراعةللموسم المقبل. لكي يكون حصاد الثوم الشتوي جيدًا ولا يتجمد في الشتاء ، عليك أن تعرف كيف نزرع الثوم في الشتاءسنتحدث عنها في هذا المقال.

كيف نزرع الثوم لفصل الشتاء ومتى

مثل جميع المحاصيل الشتوية ، يُزرع الثوم في الخريف. وفقًا للمعتقدات الشعبية ، يجب إكمال جميع عمليات الزراعة قبل يوم بوكروف - 14 أكتوبر. بالنسبة للجزء الأوسط من روسيا الوقت الأمثلزرع الثوم ما يقرب من منتصف سبتمبر إلى منتصف أكتوبر. من أجل عدم زرع الثوم في وقت مبكر جدًا ، يوصي المهندسون الزراعيون ذوو الخبرة بالانتظار حتى اللحظة التي تغطي فيها القشرة الجليدية التربة ليلًا ، وتذوب في النهار.

نظرًا لأن الظروف المناخية في روسيا مختلفة تمامًا ، فإن القاعدة الرئيسية هي إكمال زراعة الثوم قبل 30-45 يومًا من ظهور الصقيع. خلال هذا الوقت ، سيكون لدى الثوم وقت لتنمو جذوره حتى طول 12 مم ، بينما لن يكون للبراعم الخضراء وقت لتنبت. ستأخذ زراعة الثوم في شتاء عام 2017 وفقًا للتقويم القمري في الاعتبار ليس فقط توقيت الزراعة ، ولكن أيضًا الأيام المثلى للزراعة وفقًا لمراحل القمر.

الأيام الميمونة لزراعة الثوم في خريف 2017 حسب التقويم القمري:

• سبتمبر: 7 ، 10 ، 11 ، 14 ، 15 ؛
• أكتوبر: 7 ، 8 ، 11 ، 12 ، 18 ؛
• تشرين الثاني (نوفمبر): 5 ، 7 ، 8 ، 9 ، 14 ، 15 ، 6 ، 17.

إذا زرعت الثوم في وقت مبكر ، فقد يكون لديك وقت لتنبت ثم تتجمد البراعم الخضراء الصغيرة ، وإذا زرعته بعد فوات الأوان ، فلن يتوفر للثوم وقت للتجذر وسيتجمد.

تحضير سرير لزراعة الثوم الشتوي

الثوم ثقافة متقلبة نوعًا ما ، على التوالي ، يجب أن تكون التربة:

• العناصر الغذائية. في أقل من أسبوعين ، يجب إضافة كل شيء إلى التربة من أجل الثوم. الأسمدة اللازمة (الخيار الأفضلسيتم تقديم الدبال - 5 كجم لكل 1 متر مربع. م) وحفر.
• سهل. لا ينمو الثوم جيدًا في التربة الثقيلة ويفضل التربة الطينية الرملية.
• تحت الحموضة. لم يتم تطوير الثقافة عمليا على التربة الحمضيةويعطي محصولًا سيئًا ، وبالتالي يجب إزالة الأكسجين من التربة.

مكان لزراعة الثوميجب أن تفي بالمتطلبات التالية:

• إضاءة. الثوم محصول محب للضوء ، لذلك عند اختيار مكان له ، يجب أن تأخذ ذلك في الاعتبار بالتأكيد.
• مكان مرتفع. يجب أن يكون المكان الذي سيتم فيه تنظيم فراش الثوم مرتفعًا بحيث لا يكون هناك ركود في الماء الذائب عليه.
• كن محميًا من الرياح. إذا لم يكن هناك ثلج في الحديقة مع الثوم في فصل الشتاء ، فيجب تغطيته ، وإلا فإنه سيتجمد ببساطة. لذلك ، من المستحسن ألا تهب الرياح ثلجًا من حديقة الثوم في الشتاء.

ستكون مؤامرة جيدة للحديقة سياج على الجانب الشمالي. بعد اختيار مكان الزراعة وتخصيب التربة ، قم بتغطية السرير بفيلم حتى يتم زرع الثوم.

عند اختيار موقع للثوم ، الزراعة قبل الشتاء ، عند الزراعة ، من الضروري مراعاة قواعد تناوب المحاصيل ، وإلا سيكون الحصاد ضعيفًا. يمكن أن يؤدي عدم اتباع هذه القواعد إلى حقيقة أن التربة سوف تفتقر إلى العناصر اللازمة لتغذية الثوم. قد توجد في الأرض مسببات الأمراض ويرقات آفات المحصول السابق. بالإضافة إلى أن زراعة الثوم بعد المحاصيل الموصى بها تساهم في حصاد جيد نتيجة تراكم المواد المفيدة للثوم في المحصول السابق.

• لا ينصح بزراعة الثوم بعد المحاصيل الجذرية ، لأن حصادها متأخر وقد لا يكون لدى التربة وقت للتعافي. بالإضافة إلى ذلك ، لا يمكنك زراعة الثوم بعد الثوم والبصل.
• يوصي الخبراء بزراعة الثوم بعد المحاصيل السنوية بموسم نمو قصير (الخيار والكوسا والفلفل وغيرها).
• لا يُسمح بزراعة الثوم في نفس المكان ، بما في ذلك بعد المحاصيل ذات الصلة ، إلا بعد 3-4 سنوات.

أيضًا ، عند اختيار مكان لزراعة الثوم ، يجدر النظر في توافق المحاصيل. قبل زراعة الثوم في الخريف ، خطط لزراعتك للعام القادم حتى لا تُزرع المحاصيل غير المتوافقة جنبًا إلى جنب.

كيفية زراعة الثوم الشتوي في الخريف

للزراعة ، يتم اختيار فصوص جيدة وقوية فقط لا تحتوي على تلف. قبل الزراعة ، يتم تطهير القرنفل في مبرد محلول الرماد(0.5 كجم من الرماد لكل 2 لتر من الماء) لمدة ساعتين.

قواعد زراعة الثوم الشتوي

• لزراعة الثوم لفصل الشتاء ، بعد إعداد سرير حديقة ، تحتاج إلى عمل أخاديد أو فجوات بمقبض رفيع بعمق 15 سم. مخطط الزراعة على النحو التالي - 15 × 20 سم (15 سم هي المسافة في الصف ، 20 سم هي المسافة بين الصفوف).
• يتم صب طبقة 1.5 سم من الرمل في قاع التجويف لمنع تعفن الأسنان وزيادة الصرف. ثم نضع القرنفل أسفل ونغفو مع الأرض.
• من الأعلى ، يجب تغطية الفرش بطبقة من الخث الجاف أو طبقة من نشارة الخشب ممزوجة بالأرض.
• في فصل الشتاء مع تساقط ثلوج قليلة ، وكذلك في جبال الأورال وسيبيريا ، يجب تغطية الثوم لفصل الشتاء بشعر الأسقف أو الفيلم حتى لا يعاني من الصقيع.
• ستوفر المصابيح المزروعة في أبريل مواد الزراعة للعام المقبل بحلول الخريف. يمكن زراعتها بنمط أكثر كثافة حتى عمق حوالي 3 سم.

قواعد العناية

بعد غرس الثوم ، يتم تغطية السرير وتغطيته ، إذا لزم الأمر ، تتوقف جميع الأعمال حتى الربيع. للحصول على حصاد جيد من الثوم الموسم المقبل ، تحتاج إلى القيام بالأعمال التالية:

• إزالة مواد التسقيف وطبقة المهاد ؛
• في البراعم الأولى ، استخدم الأسمدة النيتروجينية ؛
• سقي وفير في المرحلة النمو النشطوتشكيل الرأس
• تخفيف وإزالة الأعشاب الضارة من الأسرة بعد الري ؛
• القطع الدوري للسهام الصادرة ؛
• في أواخر يونيو - أوائل يوليو ، أضف الرماد إلى التربة.

أصناف شعبية من الثوم الشتوي

الثوم ، عند زراعته قبل الشتاء ، عليك أولاً اختيار المناطق المخصصة ، أي أصناف مناسبة للمنطقة بحيث يكون الحصاد جيداً ويرضي البستاني. أصناف الثوم الأكثر شعبية والمطلوبة هي: ليوباشا ، سبا ، كومسوموليتس ، بتروفسكي ، جريبوفسكي 60 ويوبيليني جريبوفسكي ، ميسيدور وغيرها الكثير.

كيف نزرع الثوم في الشتاء بشكل صحيح - خطة خطوة بخطوة

1. وضع خطة لزراعة المحاصيل للعام القادم مع مراعاة توافق النباتات وقواعد تناوب المحاصيل ومتطلبات التربة.
2. اختيار مكان لزراعة الثوم الشتوي وتسميده وتغطيته بفيلم حتى يتم زرع الثوم. فترة العمل: من نهاية شهر آب حتى بداية شهر أيلول.
3. اختيار مادة الزراعة (نختار فصوصًا قوية بشكل استثنائي وسليمة وبها قشرة كاملة). تطهيرها. الموعد النهائي: قبل الهبوط ، ولكن في موعد لا يتجاوز 14 أكتوبر.
4. إزالة الفيلم من السرير وإعداد الأخاديد ، مع مراعاة مخطط وعمق الزراعة وزراعة القرنفل. آخر موعد لإنجاز العمل: منتصف سبتمبر - منتصف أكتوبر.
5. أسرّة إيواء بمواد تسقيف أو غشاء في حالة الشتاء في منطقتك شديد أو تساقط ثلوج قليلة. الموعد النهائي: بعد زراعة الثوم مباشرة.

كيف يتم زرع الثوم الشتوي؟

أفضل أسلاف الثوم: الكرنب والجزر والبقوليات. الثوم نفسه سلف جيدلجميع المحاصيل ما عدا البصل. يتطلب الثوم تربة خصبة جيدة لا تغمرها المياه في الربيع.

في الخريف ، في المناطق ذات الطقس غير المستقر ، من الصعب تخمين توقيت الزراعة. إذا زرعت في وقت مبكر جدًا ، فسيكون للأسنان وقت لتنبت ، ولكن في نفس الوقت ، تقل صلابة النباتات الشتوية بشكل كبير. عندما تتأخر الزراعة ، تسقط الأسنان في التربة الباردة ، وليس لديها وقت لتشكيلها نظام الجذروتجمد. في منطقة لينينغراد ، يتم تغيير توقيت زراعة الثوم الشتوي من منتصف سبتمبر إلى منتصف أكتوبر.

يتم حفر التلال قبل أسبوع من الزراعة. مساهمة الأسمدة العضوية 4-6 كجم / م 2 ، الأسمدة المعدنية: سوبر فوسفات 20 جم / م 2 وملح بوتاسيوم 10-15 جم / م 2. يتم الزرع في أخاديد محفورة على مسافة 20 سم من بعضها البعض ، وترك 15 سم بين الأسنان. إذا زرعت البصيلات ، فإنها تزرع في ثلم على مسافة 2-3 سم ، وينبغي تقسيم البصيلات إلى قرنفل أو في يوم الزراعة ، حيث إن إنباتها يتناقص مع الفصل المبكر للقرنفل. يعتمد معدل زراعة الثوم على حجم مادة الزراعة ويتراوح من 130 جم (وزن فص 3 جم) إلى 360 جم ​​(وزن فص 7 جم). كلما تم أخذ الأسنان للزراعة أكبر ، كلما زاد حجم البصيلات التي يتكون منها النبات.

يعتمد عمق زراعة الثوم أيضًا على حجم الفصوص وتوقيت الزراعة. يجب أن تزرع الفصوص الكبيرة من الأصناف الشتوية على عمق 5-7 سم ، والصغيرة - 4-5 سم ، بحيث لا يقل سمك التربة فوق القرنفل عن 3-4 سم.

هل أحتاج إلى تغطية الثوم لفصل الشتاء؟

يعتمد فصل الشتاء في الثوم على توقيت الزراعة. عند الهبوط التوقيت الأمثللا تزال التربة دافئة بدرجة كافية ، وتتعمق الجذور النابتة فيها وتنسحب جزئيًا في الأسنان ، ثم الشتاء جيدًا. عندما تتأخر الزراعة أو عندما يبدأ الطقس البارد ، تشكل الأسنان نظام جذر ضحل ، وتبرز على السطح وتتجمد. يحسن المأوى مع الخث ونشارة الخشب والرمل بطبقة 3-4 سم من الشتاء الزائد.

كيف ينمو ثوم الشتاء؟

في أوائل الربيع ، قم بإزالة النشارة وإطعام المزروعات. الأسمدة النيتروجينية(20-30 جم / م 2 نترات الأمونيوم) ، بعد الرضاعة ، قم بفكها إلى عمق 4-6 سم ، ثم بعد 7-10 أيام ، قم بفكها مرة أخرى وإذا جفت ، ثم الماء. بعد كل سقي ، يتم إجراء التخفيف. لزيادة كتلة المصباح ، يتم تكسير سيقان الزهور. يؤدي استخدام هذه التقنية إلى تسريع نضج البصلات بمقدار 5-7 أيام وزيادة المحصول بنسبة 20-25٪.

يتم حصاد الثوم في أوائل أغسطس ، عندما تبدأ الأوراق في التحول إلى اللون الأصفر. هناك قاعدة: من الأفضل إزالة الثوم قبل 5 أيام من 5 أيام. هذا يرجع إلى حقيقة أنه أثناء الحصاد المبكر ونضج النباتات تحت مظلة أو في حظيرة ، يتم استنزاف العناصر الغذائية من الأوراق إلى المصابيح ، وتزداد كتلتها. في هذه الحالة ، فهي كثيفة ، مع 3-4 مقاييس غلافية كاملة وذات جودة تجارية جيدة. إذا تأخر الحصاد لمدة 2-3 أيام ، تتشقق المقاييس الغشائية ، وتنهار الأسنان ، ونتيجة لذلك تصبح المصابيح فضفاضة وغير مناسبة للتخزين.

يتم حصاد أنواع مختلفة من الثوم غير الناري عندما تتحول الأوراق السفلية إلى اللون الأصفر ويلين الجذع الكاذب. تتم إزالة أصناف إطلاق النار في بداية اصفرار الأوراق السفلية والتشقق (حتى 5٪) من أغطية النورات من المصابيح الهوائية ، إذا لم تتم إزالة السويقات.

للحصول على مادة بذر جيدة ، يتم ترك بعض النباتات الأكثر تطورًا مع الأسهم لمدة 6-10 أيام أخرى للحصول على المصابيح الهوائية.

كيف تنضج المصابيح الهوائية وتخزن؟

بعد الحصاد ، يتم قطع الأسهم ذات المصابيح الهوائية ، وربطها بعدة قطع وتعليقها في حظيرة أو في العلية. في غضون 20-30 يومًا ، يكون لديهم تدفق للمواد الغذائية من الأسهم إلى المصابيح. خلال هذه الفترة ، تزداد كتلتها ، وتتصدع المقاييس التداخلية للمظلة وتختفي ، وتغطي المصابيح قشور كثيفة من القش أو اللون البنفسجي الأحمر. يجب تخزين المصابيح في مكان بارد ومظلم.

لبذر الخريف ، يتم تنظيف المصابيح وفرزها حسب الحجم وزرعها. بالنسبة للبذر الربيعي ، من الأفضل تخزينها في عناقيد ، لأنها عندما تدرس في الخريف تتأذى وتجف.

كيف تحصل على فص ثوم واحد؟

للحصول على سن واحد ، يمكن زرع المصابيح الهوائية في الخريف والربيع. أثناء البذر في الخريف ، يتجمد جزء من البصل ، لذلك ، عند البذر ، يزداد المعدل بنسبة 20-30 ٪. مع بذر الربيع المبكر ، تظهر الشتلات في اليوم 10-12. نمط الزراعة - المسافة بين الصفوف 20 سم ، على التوالي هناك زراعة كثيفة للمصابيح. تتمثل الرعاية في الري يليه التخفيف الضحل ، وكذلك الضمادة العلوية. الأسمدة المعقدة"Kemira Universal" (40 جم / م 2).

يتم حصاد البصيلات ذات الأسنان الواحدة في بداية وضع الأوراق ، في حين يمكن اختيار البصيلات ذات الأسنان الواحدة ، وتثبيتها من الأوراق. بعد النضج (10-12 يوم) والتجفيف تقطع الجذور والأوراق المجففة. يتم تخزين الثوم ذو الأسنان الواحدة في صواني أو سلال عند درجة حرارة 16-18 درجة مئوية ورطوبة نسبية 70-75٪.

كيف ينمو الثوم الربيعي؟

عند زراعة الثوم الربيعي ، من المهم جدًا معرفة الظروف التي تم فيها تخزين البصلات قبل الزراعة. درجة الحرارة المثلىلتخزين زراعة الثوم 1-3 درجة مئوية. إذا تم تخزين المصابيح عند درجة حرارة 18-20 درجة مئوية ، فقبل الزراعة يجب حفظها عند درجة حرارة 1-3 درجة مئوية لمدة 2-3 أسابيع. هذا يرجع إلى حقيقة أنه بعد التخزين الدافئ ، ينضج الثوم الربيعي بعد 25-40 يومًا بعد التخزين البارد ، ويعوض الانخفاض قصير المدى في درجة حرارة التخزين عن هذا النقص. من المهم جدًا اختيار الأسنان المناسبة للزراعة. في الثوم الربيعي ، على عكس الثوم الشتوي ، تختلف اختلافًا كبيرًا - من كبير جدًا إلى صغير. للزراعة ، تحتاج فقط إلى اختيار الأسنان الكبيرة والمتوسطة.

إذا كنت تخطط لزراعة الثوم الشتوي ، فعليك تحديد توقيت بذر المحصول بشكل صحيح. تعتبر الظروف الجوية هي العامل الرئيسي الذي يؤثر على وقت العمل ، ولكن من أجل إرضاء الحصاد ، تحتاج إلى التعرف على تقويم الزراعة القمرية ووضع معرفتك موضع التنفيذ.

يعتبر فصل الصيف مغلقًا تمامًا فقط بعد الحصاد ، وتقليم الأشجار والشجيرات ، وتطهير المنطقة من القمم ، وكذلك بذر المحاصيل الشتوية. الثوم هو أحد تلك المحاصيل. إن زراعة هذه الخضار قبل الشتاء يسمح لك بزراعة بصيلات أكثر صحة ، الحقيقة هي ذلك ثوم الشتاءلا تمرض أبدًا أبدًا ، حتى الآفات أقل عدوانية لمثل هذه الخضروات. ومع ذلك ، من أجل الحصول على حصاد جيدالثوم من الضروري زراعته في الوقت المناسب ، بينما من الأفضل العمل وفقًا للتقويم القمري.

توصل البستانيون تجريبياً إلى استنتاج مفاده أن النباتات المزروعة مواتية نوع خاص أو معينأيام الثقافة ، تمرض أقل ، أعط أكثر ارتفاع العائدتؤتي ثمارها لفترة أطول. بطبيعة الحال ، فإن الشيء الرئيسي الذي يجب الانتباه إليه عند زراعة الثوم قبل الشتاء هو الجو. من المعتاد زرع ثقافة قبل أسبوع أو أسبوعين من الصقيع ، على سبيل المثال ، في وسط روسيا - هذا منتصف سبتمبر ، ولكن في المناطق الجنوبية - شهر أكتوبر. بمعرفة التوقيت التقريبي لزراعة الثوم في منطقتك ، فمن الأفضل أن تبدأ بذر المحصول في أحد الأيام المناسبة للعمل. يُعتقد أن جذور القرنفل المزروعة وفقًا للتقويم القمري أسهل بكثير ، وتبدأ في تكوين جذور صغيرة بشكل أسرع وتكون مشبعة. العناصر الغذائية، مما يساعدهم في النهاية على قضاء فصل الشتاء بهدوء والإنبات بشكل أسرع في الربيع. أقل الأيام الميمونةلزرع الثوم في خريف 2017

• سبتمبر - 2 و 10 و 11 و 13 و 19 ؛
• أكتوبر - 6 و 7 و 8 و 9 و 11 و 12 ؛
• نوفمبر - 5 و 6 و 7 (للمناطق الجنوبية).

بطبيعة الحال ، يمكن زراعة الثوم في أي أيام أخرى ، لذلك إذا لم تتمكن من زراعة محصول في أحد الأيام المذكورة أعلاه ، فقم بتنفيذ العمل في أي يوم مناسب لك. الشيء الوحيد الذي يجب مراعاته في هذه الحالة هو أن محصول الخضار قد يكون أقل إلى حد ما.

متى وكيف نزرع الثوم في الربيع ارض مفتوحة

الثوم محصول يمكن زراعته في فصلي الخريف والربيع. ويعتقد أن الثوم يزرع فيها وقت الربيع، أكثر فائدة من الشتاء. ونعم ، لديها مرونة أعلى بكثير.

تتم زراعة الثوم في الربيع في كل منطقة في وقتها الخاص ، وهذا ليس مفاجئًا ، لأن الأحوال الجوية تختلف في كل مكان ، فلا يمكن البذر في نفس الوقت. لا يتطلب الثوم أي شروط خاصة للزراعة ، الشيء الوحيد الذي يجب مراعاته هو أن تكون درجة حرارة التربة أعلى من +5 درجات.

على سبيل المثال ، في الممر الأوسطفي روسيا ، الوقت الأمثل لزراعة الثوم في الربيع هو نهاية أبريل - بداية مايو ، في المناطق الجنوبية - منتصف أبريل ، حسنًا ، وفي المناطق الشمالية - منتصف مايو وما بعده. تجدر الإشارة إلى أن الثوم يستغرق 110 يومًا في المتوسط ​​حتى ينضج ، لذلك لا يجب تأخير البذر ، وإلا فلن يكون للخضروات الوقت الكافي لتنضج ولن يكون من الممكن توفيرها لفصل الشتاء.

بالنسبة لزرع الثوم نفسه ، كل شيء بسيط هنا. من الضروري اختيار فصوص ثوم جيدة وكثيفة (تعتبر فصوص الثوم المنبتة بدون تلف مادة ممتازة للزراعة) ، وضعها لبضع ساعات في محلول من برمنجنات البوتاسيوم ، ثم جففها. لزراعة هذه الخضار ، يجب عليك اختيار سرير فضفاض أرض خصبة، على النحو الأمثل ، إذا كان السرير عظماليوم في ضوء الشمس المباشر.

لذلك ، تحتاج إلى حفر السرير ، وتسوية سطحه باستخدام أشعل النار ، وتفتيت كتل كبيرة من التربة ، وباستخدام أداة خاصة أو نهاية حادةتصنع المروحيات الأخاديد على مسافة 20 سم من بعضها البعض (يتراوح عمق الأخاديد من خمسة إلى سبعة سنتيمترات). السرير جاهز ، الآن يمكنك البدء في الزراعة. ضع الفصوص في الفتحات بمسافة 10 إلى 12 سم ، واضغط كل واحدة برفق في التربة. املأ الأخاديد بلطف بالأرض ونثرها (من الأفضل استخدام نشارة الخشب أو التبن). نظرًا لأن الثوم يزرع في تربة رطبة ، فليس من الضروري سقي الأسرة بعد الزراعة.

متى تزرع الثوم في الربيع في أرض مفتوحة وفقًا للتقويم القمري

في عام 2017 الأيام الميمونةمأخوذة في عين الأعتبار:

• • في أبريل - 1 ، 2 ، 11 ، 12 ، 13 ، 16 ، 17 ، 20 ؛

• • في مايو - 9 ، 10 ، 14 ، 15 ، 16 ، 21 ؛

• • في يونيو - 5 ، 6 ، 10 ، 11 ، 26.

في 2018:

• • في أبريل - 3 ، 5 ، 7 ، 12 ، 13 ؛

• • في مايو - 1 ، 6 ، 13-20 ؛

• • في يونيو - 12-14 ، 22.

طريقة عمل مخلل الثوم لفصل الشتاء 2017

الثوم المخلل منتج غير عادي مناسب لطهي مجموعة متنوعة من الأطباق. إنه يجعل وجبة خفيفة لذيذة ، ولإضافة التوابل إلى الأطباق ، لا يمكن الاستغناء عن مثل هذا الثوم.

سوف تحتاج

• • الوصفة رقم 1:
  • ثوم - 4 رؤوس ؛
  • عسل - 2 ملاعق كبيرة ؛
  • عصير ليمون- 70 مل ؛
  • كريمة حامضة - 0.5 كوب ؛
  • ملح - ½ ملعقة صغيرة ؛
  • فلفل - ½ ملعقة صغيرة
  • الوصفة رقم 2:
  • ثوم - 4 رؤوس ؛
  • ماء - 1 لتر ؛
  • سكر - 50 جم ؛
  • ملح - 50 جم ؛
  • طاولة 9٪ خل - 100 جم.
  • الوصفة رقم 3:
  • ثوم - 1 كجم ؛
  • ماء - 1 لتر ؛
  • سكر - 50 جم ؛
  • ملح - 50 جم ؛
  • 9 ٪ خل - 1 ملعقة كبيرة ؛
  • قرنفل؛
  • الفلفل الأسود.
  • الوصفة رقم 4:
  • ثوم - 4 فصوص ؛
  • ماء - 700 مل ؛
  • 9 ٪ خل - 200 جم ؛
  • ملح - 70 جم ؛
  • سكر - 50 جم ؛
  • مزيج من القفزات-سونيلي - 2 ملعقة صغيرة ؛
  • الفلفل؛
  • ورقة الغار.

تعليمات

وصفة رقم 1

قسّم الثوم إلى فصوص ، قشرها من القشرة واشطفها المياه الجارية. نضع الثوم في مصفاة ونحرقه بالماء المغلي. بشكل منفصل ، اخلطي العسل وعصير الليمون والقشدة الحامضة والملح والفلفل في كوب. يُسكب مزيج العسل المحضر في قدر ، ويُضاف الثوم ، ويُوضع على نار بطيئة. بعد الغليان ، يُطهى لمدة 3 دقائق. ثم ضعي الثوم مع التتبيلة جرة زجاجيةوأغلق الغطاء بإحكام. ضعه في الثلاجة واستخدمه حسب الحاجة. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة الشبت أو المريمية أو البهارات أو الزعتر إلى مخلل الثوم.

وصفة رقم 2

قشر فصوص الثوم الطازج واشطفه بالماء الجاري. يُصفّى في مصفاة ويُسكب فوقها بالماء المغلي ثم يبرد. تحضير المحلول الملحي بشكل منفصل. للقيام بذلك ، صب الماء في المقلاة ، أضف السكر والملح. أشعل النار. بعد الغليان ، يُطهى لمدة دقيقتين ، ثم يبرد قليلاً ويضاف الخل. توضع فصوص الثوم في برطمان معقم وتسكب فوق التتبيلة المجهزة. قم بتغطيتها بإحكام أو لفها وتخزينها في مكان بارد. بعد بضع ساعات ، يصبح الثوم جاهزًا للأكل.

الوصفة رقم 3

قسمي الثوم إلى فصوص ، قشريها من القشرة واغسليها في الماء الجاري. ضعي البهارات في قعر البرطمان الزجاجي ، ثم ضعي فصوص الثوم فوقها. يُسكب في الماء المغلي ، ويُغطى ويُترك لمدة 24 ساعة. ثم صفي الماء وصب الثوم بالماء المغلي والملح والسكر والخل. لف الغطاء وضعه في مكان بارد.

وصفة رقم 4
يُقشر الثوم ويُقسم إلى فصوص ويُوضع في مصفاة ويُسكب فوقها بمحلول ملحي (50 جرامًا من الملح لكل 0.5 لتر من الماء). برد عن طريق إسقاط القرنفل لمدة 1 دقيقة ماء بارد. ضع الثوم المعالج في وعاء زجاجي. تحضير ماء مالح. للقيام بذلك ، أضف الخل والسكر والفلفل والملح وورق الغار ومزيج من نبات القفزات في قدر من الماء. تخلط جيدا وتترك حتى الغليان. يُسكب الثوم مع التتبيلة الناتجة. أغلق البرطمان بغطاء وضعه في مكان بارد.

فيديوهات ذات علاقة

ملاحظة

كيفية مخلل الثوم باللغة الكورية؟ طبخ الثوم باللغة الكورية: افصل الثوم إلى فصوص (لا داعي للتقشير من القشر) وضعه في وعاء زجاجي. ثم نسكبها بالخل ونضيف القليل من الماء. نغلق جرة الثوم بغطاء ونضعها في مكان مظلم لمدة أسبوع.

نصيحة مفيدة

بشكل منفصل ، اخلطي العسل وعصير الليمون والقشدة الحامضة والملح والفلفل في كوب. يُسكب مزيج العسل الناتج في قدر ، ويُضاف الثوم ويُطهى لمدة 3 دقائق. ثم نضع الثوم مع التتبيلة في وعاء زجاجي ونغلق الغطاء بإحكام. نخرج مخلل الثوم في مكان بارد. في هذا الشكل ، يمكن تخزين الثوم في الثلاجة لفترة طويلة.

يعتمد التقويم الحديث المقبول بشكل عام بشكل أساسي على مراقبة الشمس. إنها مختلفة تمامًا عن الدورة القمرية. إذا كنت بحاجة إلى معرفة اليوم في التقويم القمري ، فأنت بحاجة إلى بذل بعض الجهد للعثور على المعلومات.

تعليمات

خذ البيانات من التقويم المقطوع. يشير كل منهم تقريبًا إلى معلومات حول اليوم القمري للدورة والمرحلة الجرم السماويفي هذه الفترة.

استخدم لحساب اليوم القمري الخاص برامج الحاسوب. نظرًا لأن الاختلافات عن ساعات النهار تحدث أيضًا على مستوى حساب اليوم ، سيحتاج البرنامج إلى تحديد ليس فقط التاريخ ، ولكن أيضًا الوقت ، وكذلك الإحداثيات الجغرافية. هذا مهم بشكل خاص إذا كنت تصنع برجًا بناءً على وقت الميلاد القمري. سيعطيك النظام بيانات ليس فقط عن اليوم القمري ، ولكن أيضًا عن القمر الجديد والقمر الأقرب إلى التاريخ ، وكذلك عن شروق وغروب القمر في فترة محددة.

اكتشف اليوم القمري بنفسك. تبدأ الدورة القمرية بقمر جديد ، يمكنك إصلاحه بنفسك ، وتستمر حوالي 29 يومًا. وبالتالي ، سيكون اليوم الخامس بعد القمر الجديد هو اليوم الخامس من الدورة القمرية. لكن هذا الحساب لا يأخذ في الاعتبار ذلك اليوم التالي التقويم الميلاديقد تقع في يومين قمري. يمكنك إصلاح هذا من خلال عد اليوم الجديد من طلوع القمر.

احصل على معلومات حول اليوم القمري للتقاويم المختلفة. تتكون السنة الإسلامية وفقًا للتقويم القمري من 354 يومًا ، لذلك تتغير تواريخها باستمرار بالنسبة للتقويم الشمسي. أفضل شيء تفعله في هذه الحالة هو استخدام جداول المقارنةالتقويمات. على سبيل المثال ، يوضح أحدهم أن اليوم الأول من الشهر الأول من شهر محرم في عام 2012 سيأتي في 15 نوفمبر التقويم الشمسي. يرجى ملاحظة أن تواريخ بداية العام تختلف في التقويمات القمرية. على سبيل المثال ، في الصينية 2012 ، يبدأ العام في 23 يناير في التقويم الغريغوري.

استخدم المعلومات الواردة حول اليوم القمري لرسم برج. ستكون دقته أعلى إذا أشرت أيضًا ، بالإضافة إلى التاريخ ، إلى وقت ومكان مراقبة القمر أو أي حدث.

إذا كنت تعتقد أن التقويمات القمريةتستخدم فقط من قبل المنجمين و نوع مختلفعلماء التنجيم ، أنت مخطئ. هذه التقاويم مرتبطة عدد كبير منأديان العالم ، والعالم العربي يعيش به ببساطة. على الرغم من هذا ، احسب القمر يومقد لا يكون الأمر بهذه السهولة.

تعليمات

قم بشراء تقويم منتظم يتم عرضه مراحل القمر. خاصة بالنسبة إلى البستانيين ، تُباع مثل هذه التقاويم ، والتي يكون فيها كل القمر يوم، وأنسب الأيام للعمل الزراعي.

ابحث على الإنترنت. حتى الآن ، هناك كتلة ضخمة من البوابات والمواقع المختلفة التي تقدم خدمات لحساب اليوم القمري. للقيام بذلك ، تحتاج فقط إلى إدخال تاريخ محدد ، ثم يقوم البرنامج تلقائيًا بحساب جميع مراحل القمر لفترة معينة ويعرض لك النتائج.

استخدم الجداول الخاصة ، ويمكن العثور عليها أيضًا على الويب في جميع أنحاء العالم. هذه الجداول والتقويمات هي التي لا يزال السكان يستخدمونها. الدول العربيةومعظم علماء الفلك حول العالم. عند إجراء الحسابات باستخدام الجداول ، انتبه لبعض الفروق الدقيقة.

نظرًا لأن القمر يتحرك دائمًا في مداره غير القياسي ، فإن عدد الأيام الموجودة فيه السنة القمريةيختلف عن التقويم. تذكر أيضًا أنه ليس كل قمر يوملديك نفس عدد الساعات. غالبًا ما يكون القمر الأول أو الأخير يومالأشهر تدوم حوالي ساعة إلى ساعتين فقط ، وهذا هو سبب قيام الفلكيين بتجميع جداول خاصة مسبقًا ، والتي تم تصميمها مباشرة لتحديد الفترة الزمنية والقمر الجديد. تغطي بعض هذه الجداول فترات زمنية من الألفية الثالثة قبل الميلاد.

تذكر أن الشهر القمري هو فترة زمنية معينة من بداية القمر الجديد إلى بداية الشهر التالي. رقم سرييعكس اليوم القمري موقع القمر بالنسبة للشمس في الدورة الشمسية-القمرية. بعد العثور على يوم القمر الجديد للشهر الذي تحتاجه ، يمكنك بسهولة تحديد أي من أيام الشهر القمري بأكمله سيتزامن مع التاريخ الذي تبحث عنه. لاحظ أيضا أن القمر يوميتم حسابهم من وقت طلوع القمر في منطقة معينة ، على التوالي ، يجب إجراء الحساب لكل منطقة.

ما هو تقويم بستاني

التقويم بستانييجب على الشخص الذي يعمل في زراعة الخضار والأعشاب الخاصة بهم. هناك الكثير من المخاوف والمتاعب لدرجة أنه ليس من المستغرب أن تنسى شيئًا مهمًا. لذلك ، قم بإعداد التقويم الخاص بك ، حيث بشكل منهجي لأشهر وأسابيع وأيام ، قم بتدوين جميع الأعمال التي يجب القيام بها على موقعك.

تعليمات

في أوائل شهر يناير ، يمكنك العمل على التربة التي أحضرتها لزرع الشتلات فيها. تحضير حاويات لبذر البذور: الصناديق وأواني الخث والأكواب البلاستيكية. احصل على البخاخ جاهزًا. راجع البذور المتوفرة وفرزها واعرف ما الذي يجب رشوته. في الأسبوع الأخير من شهر يناير ، قم بزرع الخيار لزراعة محصول على حافة النافذة ، واستخدم بذور الأصناف المهجنة ذاتية التلقيح.

1-20 فبراير ، تحضير البذور للشتلات جذر الكرفس. استمر في زرع الخيار للحديقة على حافة النافذة ، وزرع اللفت ذو الريش الأخضر في الصناديق. في الفترة من 10 إلى 28 فبراير ، يمكن زرع الفلفل والباذنجان للشتلات. قم بإعداد طماطم متوسطة وطويلة الحجم لمزيد من الزراعة في البيوت البلاستيكية. من 20 فبراير ، زرع البقدونس والريحان والكرفس على الخضر.

في شهر مارس ، قم بإطعام شتلات الطماطم والفلفل والباذنجان. في 1-10 مارس ، زرع الكراث والبصل الأسود للشتلات. الاستمرار في زراعة المحاصيل المسببة للاحتباس الحراري. حوالي 20 مارس ، اطبخ للشتلات في أرض مفتوحة الطماطم المتقزمة. من 15 إلى 20 آذار (مارس) - كرة قدم، 20-25 مارس - الملفوف الأبيض المبكر ، 25-31 مارس - أصناف متوسطة ملفوف أبيض، كرنب ، بروكلي ، ملفوف أحمر.

في 1-15 أبريل ، زرع المحاصيل المحبة للحرارة للشتلات: بلسم الليمون والريحان والمردقوش والطرخون وغيرها. اعتبارًا من 10 أبريل ، قم بتبسيط البطاطس الموجودة للزراعة. من 10 إلى 15 أبريل ، قم بإعداد بذور الخيار والكوسا والقرع واليقطين للشتلات في البيوت البلاستيكية. استخدم أصناف ذاتية التلقيح. 15-20 أبريل - خيار للتربة. في الفترة من 15 إلى 30 ، قم بأول بذر للفجل في التربة تحت الفيلم. 20-30 أبريل ، زرع شتلات البطيخ والبطيخ. في الوقت نفسه ، زرع البقدونس والكرفس والحميض والشبت في الأرض المفتوحة. ثم - الجزر المبكر. 25-30 أبريل زرع الفاصوليا والبازلاء. تحضير البيوت البلاستيكية للطماطم والخيار.

من بداية شهر مايو ، قم بإعداد الأسرة في الموقع. في 1-5 مايو ، قم بزراعة الثوم الربيعي ومجموعات البصل ، في 1-10 مايو - الفجل واللفت. 1-15 مزروعة في الصوبات الزراعية مكان دائمطماطم طويلة من بذر فبراير. ثم هناك زرع على أسرة الشتلات الملفوف المبكر. في الفترة من 5 إلى 20 مايو ، قم بزرع الفجل مرة أخرى بحيث يكون هناك دائمًا خضار صغير للسلطات. في الفترة من 10 إلى 15 مايو ، قم بزراعة شتلات الخيار التي زرعتها في أبريل في الدفيئة. في نفس الوقت ، زرع في أرض مفتوحة طماطم صغيرة الحجممارس البذر ، وقم بتغطيتها بورق احباط. في 10-20 مايو ، ينتقل الكوسة والقرع والقرع والكوسا إلى الأسرة. زرع الجزر والبنجر المعدة للتخزين. في 10-15 مايو ، زرعت البطاطس. في الفترة من 25 إلى 31 ، قم بزراعة شتلات البطيخ والبطيخ في البيوت البلاستيكية.

كل بستاني في الخريف يطرح السؤال - كيف نزرع الثوم قبل الشتاءمتى تزرع الثوم الشتوي؟

اليوم سوف تتعلم:متى نزرع الثوم الشتوي ، وكيف نزرع الثوم في الخريف ، ورعاية الثوم الشتوي.

اعتمادًا على منطقة الإقامة ، تبدأ زراعة الثوم الشتوي في الخريف ، ولكن ليس قبل منتصف سبتمبر وفي موعد لا يتجاوز العقد الأول من ديسمبر.

لا يمكنك الزراعة في وقت مبكر جدًا ، سوف ينبت الثوم ، ولا يمكنك زراعته بعد فوات الأوان ، ولن يكون لدى الثوم الوقت الكافي للتجذر والتجميد.

متى تزرع الثوم الشتوي، يجب أن تسترشد بالطقس في منطقتك ، حوالي 3-4 أسابيع قبل ظهور الصقيع ، بحيث يكون للثوم الوقت لتشكيل نظام جذر.

من غير المرغوب فيه زراعة الثوم لمدة عامين متتاليين في مكان واحد. اختر مكانًا مضاء جيدًا في المنطقة لزراعة الثوم. ينمو الثوم بشكل أفضل بعد الخيار والكوسا والباذنجان واليقطين والفلفل والحبوب.

من الضروري فرز ورفض الأسنان الصغيرة التالفة واختيار أسنان كبيرة وعالية الجودة. يجب أن يتم ذلك مباشرة قبل الهبوط. تطهير الأسنان المحضرة في سائل الرماد لمدة ساعتين.

للحل:يضاف 400 جم من الرماد إلى 2 لتر من الماء ، ويغلى لمدة 30 دقيقة ثم يبرد. بدلاً من ذلك ، يمكنك نقع الأسنان في محلول فيتوسبورين لمدة 5 دقائق.

سبق استخدامها للتطهير مجموعة من التدابير: أولاً ، تم إنزال الأسنان لمدة 10 دقائق في محلول برمنجنات البوتاسيوم ، ثم لمدة دقيقتين في ماء مالح (3 ملاعق كبيرة لكل 5 لترات من الماء) ، واستكمال المعالجة الزاج الأزرقفي غضون دقيقة واحدة (1 ملعقة صغيرة من الزجاج الأزرق لكل 10 لترات من الماء).

2-3 أسابيع قبل الزراعة ، من الضروري التسميد بعد المحصول السابق وتحضير الموقع. حفر التربة على حربة مجرفة ، وإضافة 5 كجم من الدبال ، و 20 جم من ملح البوتاسيوم ، و 30 جم من السوبر فوسفات لكل 1 م 2. ثم عالج المنطقة بكبريتات النحاس ، صب 1 لتر من المحلول لكل 1 م 2 من المنطقة (1 ملعقة صغيرة لكل 10 لترات من الماء).

زرع الثوم في الهواء الطلق

في الموقع المحضر ، تصنع الأخاديد بعمق 15 سم ومسافة بينها 20-25 سم.رش على قاع الأخاديد رمل النهرطبقة تصل إلى 2-3 سم ، ويتم ذلك لحماية الأسنان من التعفن عند ملامستها المباشرة للتربة.

زرع الأسنان بمسافة 15 سم بينهما (إذا كانت الأسنان صغيرة ثم 8-10 سم). بعد ذلك ، يتم رش جميع الأسنان بالتربة وتغطيتها بطبقة 2 سم من الخث الجاف أو نشارة الخشب الممزوجة بالأرض. إذا كان هناك شتاء بلا ثلوج ، فيجب تغطية المنطقة التي بها الثوم بفيلم. قم بإزالة الفيلم بمجرد أن يبدأ الثلج.

لن يسبب الثوم الكثير من المتاعب. إذا تمكن من بناء نظام الجذر ، فإن الثوم سيتحمل الشتاء بشكل مثالي. في الربيع ، قم بإزالة طبقة النشارة لتسهيل اختراق الثوم للتربة.

في نهاية شهر يونيو يبدأ الثوم في إطلاق الأسهم ، يجب قطعها قبل أن يصل ارتفاعها إلى 10 سم ، وإلا ستكون البصيلات صغيرة.

عندما تنبت الثوم ، ضع السماد أو اليوريا أو المحلول فضلات الطيور. في يونيو ويوليو ، ضع الأسمدة من 200 غرام من الرماد المخفف في دلو من الماء.

في مرحلة النمو النشط ، سقي الثوم بنشاط ، باعتدال خلال فترة النضج. إزالة الأعشاب الضارة ، وفك التربة بعد الري.

بالفيديو - حيل زراعة الثوم قبل الشتاء

احصد الثوم في الطقس المشمس ، عندما تتحول الأوراق السفلية إلى اللون الأصفر. يحدث في أواخر يوليو أو أوائل أغسطس ، قبل أسبوعين من الثوم الربيعي. تأكد من أن الثوم ليس شديد النضج ، وإلا فسوف تتفتت الرؤوس إلى أسنان في الأرض.

يجب تجفيف البصيلات لمدة 4-5 أيام في الشمس. ثم تُنظف البصيلات من الأرض ، وتُقطع الجذور وتُقطع السيقان ، ويترك ارتفاعًا من 10 إلى 20 سم.