كيف تنمو شجرة الجوز من الجوز. تحضير التربة لزراعة الجوز

الجوز (Juglans regia L.) شجرة قوية من عائلة الجوز (Juglandaceae) ، يصل ارتفاعها إلى 30 مترًا أو أكثر. يتميز النبات بطول العمر غير العادي ، في الطبيعة توجد عينات تتراوح أعمارها بين 500 و 600 عام. الوطن التاريخي للجوز هو مناطق شاسعة من الكاربات إلى تركيا وإيران والعراق وأفغانستان ، من آسيا الوسطى إلى شمال الهند. من هذه الأماكن بدأ ينتشر في جميع أنحاء العالم. الاسم اللاتينيمن هذا النبات - Juglans regia L. ، والتي تعني حرفياً "البلوط الملكي". حصل هذا الجوز على الاسم الروسي "الجوز" منذ حوالي 1000 عام بفضل التجار اليونانيين الذين جلبوه بكميات كبيرة إلى كييف ومدن كييف روس الأخرى. اليونانيون بدورهم جلبوها من بلاد فارس. في الوقت الحاضر جوزمن الممكن أن تنمو إلى الشمال من أماكن نموها الأصلية: في بيلاروسيا وروسيا وحتى في النرويج.

يعود تاريخ هذه الثقافة إلى الماضي البعيد ، في الهند ، تم ذكر الجوز في كتابات السنسكريتية (في القرن الأول قبل الميلاد) ، وفي الصين ، تمت زراعة الجوز لمدة 140 عامًا قبل الميلاد. وفقًا لبليني الأكبر ، تم جلب الجوز إلى أوروبا من إيران بواسطة الإغريق في 750-500 قبل الميلاد. ه. انتشر لاحقًا إلى إيطاليا أولاً ، ثم إلى فرنسا وألمانيا والبلقان.

معلومات عامة عن الجوز
الجوز هو نبات ثنائي المسكن ، ملقح بالرياح. الكلى التوليدية من الذكور والإناث. الأول يحتل موقعًا جانبيًا على نبتة مثمرة ويتم جمعها في أزهار (أقراط). حبوب اللقاح في أزهار الذكور (القطط) تحملها الرياح لمسافات تزيد عن 100 متر. توضع البراعم التي تظهر منها الأزهار الأنثوية دائمًا في نهايات البراعم السنوية. بالإضافة إلى ذلك ، يوجد في اللقطة المركزية العديد من البراعم الخاملة التي تعمل على استعادة النبات في حالة تلف جزءه الجوي.
على نفس الشجرة ، تتفتح أزهار الذكور والإناث في نفس الوقت ، مما يجعل الشجرة عمليًا خصبة ذاتيًا. لذلك يتم إعادة تأمين النبات من التلقيح الذاتي. ولكي تكون مع الحصاد ، تزرع الأصناف نوع مختلفالإزهار: عندما تتفتح أزهار الذكور أولاً على بعض الأشجار ، ثم تتفتح الأزهار الأنثوية على أشجار أخرى. يجب أن يتم التلقيح المتبادل فقط. إذا لم يكن من الممكن زراعة عدة أشجار ، فسيتم تطعيم ساق من نوع مختلف من الإزهار في تاج الجوز. هناك أنواع وأشكال خصبة ذاتيًا ، مع ازدهار متزامن للنورات ، ولكن يتم تحقيق أفضل تلقيح في المزارع الجماعية.
الجوز نبات محب للحرارة إلى حد ما. في فصل الشتاء ، خلال فترة السكون ، تكون درجة الحرارة الحرجة لكليتي الإناث سالب 21 درجة مئوية ، لكلى الذكور - 23 درجة مئوية تحت الصفر. ولكن خلال موسم النمو ، تتحول البراعم والأوراق والأزهار إلى اللون الأسود وتموت بالفعل عند درجة حرارة أقل من 1 درجة مئوية.
في العقود الأخيرة ، بفضل الانتقاء والتكاثر ، تمكن العلماء من تطوير أشكال شديدة التحمل في الشتاء ومقاومة الصقيع لمناطق مختلفة من بلدنا. أصغر حجمًا - يصل إلى 8 أمتار وحتى قزم - تم الحصول على أصناف تصل إلى 5 أمتار. هذه ، أولاً وقبل كل شيء ، أصناف مثل "مثالية" و "أوسيبوف". متنوعة "مثالية" تبرر بشكل مدهش اسمها. أولاً ، يختلف عن الأصناف الأخرى في الثمار فائقة السرعة. في بعض الأحيان ، حتى الشتلات التي يبلغ عمرها عامًا واحدًا تنتج 2-3 مكسرات كاملة الوزن ذات قشرة رقيقة. ثانياً ، الصنف شديد التحمل في فصل الشتاء. ثالثًا ، حتى مع تكاثر البذور ، فإن الصنف لا يعطي انقسامًا لصفات الأم الرئيسية ، ورابعًا ، للجوز قشرة رقيقة ، والنواة لها طعم حلو لطيف. في العقد الماضي ، انتشر هذا التنوع على نطاق واسع في جميع أنحاء روسيا وخارجها ، وظهرت أنواع هجينة جديدة مثيرة للاهتمام مع أصناف محلية ، حيث تم الحفاظ على الخصائص الرئيسية لـ "المثالية" - السرعة وقصر القامة -.
اليوم ، شجرة الجوز المثمرة ليست شائعة في دول البلطيق. هناك بعض الخبرة في زراعته في مناطق الحزام الأوسط مع فصول شتاء معتدلة نسبيًا (تصل إلى -25-30 درجة مئوية). منذ عدة سنوات ، زرعت أشجار الجوز المقاومة للصقيع وأعطت ثمارها في موسكو على تلال لينين.
أصناف الجوز التي تزرع فيها الممر الأوسطالبلدان ، لفصل الشتاء تحتاج إلى الانحناء والتغطية بالثلج. لتوفير الراحة للمأوى ، من المنطقي زراعتها في شكل زاحف. مع انتشار البذور ، يبدأ النبات في الثمار من سن الثالثة وحتى قبل ذلك.

استنساخ الجوز
يتم إكثار الجوز بالبذور والتطعيم والعقل والطبقات. أسهل طريقة للتكاثر بالبذور. اختر البذور من الأشجار عالية الإنتاجية ، شديدة الصقيع ، كبيرة الثمار ، متأخرة الإزهار ، ومقاومة للآفات والأمراض. يرجى ملاحظة أن إنبات البذور يستمر لمدة عام فقط.
إذا كان الجوز مخصصًا لبذر الخريف ، فيمكن زراعته دون تجفيف. تم حفر السرير حتى عمق 30-40 سم ، وتوضع البذور في أخاديد بعمق 7-9 سم ، على مسافة 15-20 سم على التوالي و 50-60 سم بين الصفوف. بعد الزراعة ، يتم ضغط التربة وتغطيتها بالقش أو الأوراق المتساقطة ، وفي الشتاء بالثلج.
بعد اجتياز التقسيم الطبقي الطبيعي ، في منتصف شهر مايو ، سوف تنبت البذور. خلال فصل الصيف ، ستنمو الشتلات حتى 30 سم وتطور نظامًا جذريًا جيدًا. إذا لم يكن الشتاء ثلجيًا ، مع ذوبان الجليد الذي يتناوب مع الصقيع الشديد ، فقد يكون بذر الخريف غير ناجح بسبب ضعف الإنبات.
دائمًا ما يكون بذر الربيع أكثر أمانًا ، ولكنه يتطلب رعاية لتخزين البذور. من الأفضل وضع المكسرات المتبقية حتى الربيع صناديق خشبيةفي طبقة واحدة ، نثر عليها الرمل الرطب ، وتوضع في مكان بارد مع درجة حرارة قريبة من الصفر. قبل البذر ، لمدة شهر ونصف ، يتم نقل الصندوق إلى غرفة بدرجة حرارة 5-7 درجة مئوية. إذا كانت الغرفة جافة ، ثم لزيادة الرطوبة ، يمكنك وضع الماء في وعاء مفتوح بالقرب من الصندوق.
في يوم البذر ، قم بفحص وفرز الجوز. الأفضل هم أولئك الذين انفصلت قوقعتهم قليلاً وظهرت برعم في الكراك. حسنًا ، إذا خرج ببضعة مليمترات ، فهذا مرضٍ إذا ظهر بمقدار 1-2 سم.
بالنسبة للزراعة ، يمكنك استخدام الأماكن شبه المظللة ، مع تجنب التظليل الشديد ، حيث ستكون النباتات ضعيفة وفي نفس الوقت ستمتد كثيرًا.
في الجزء السفلي من الأخدود ، يتم وضع الجوز مع خط التماس في مستوى عمودي. المبتدئين في كثير من الأحيان يخطئون. بافتراض أن ساق النبات يخرج أولاً من الجزء المدبب من الصمامات ، فإنهم يضعون الجوز مع النقطة لأعلى ، مما يبطئ نموه ، لأن الجذر والساق ، يغيران اتجاه النمو ، يشكلان عقدة متبقية إلى الأبد ويضعف النبات. يؤدي الوضع غير الصحيح للبذور إلى تأخير الإثمار بمعدل ثلاث سنوات.
نظرًا لأن الإنبات أثناء الزراعة الربيعية يقترب من 100 ٪ ، تزداد المسافة في الصف إلى 30 سم ، ويبلغ عمق الزراعة 7-9 سم ، ويؤخر الزراعة العميقة النمو ، وتكون الزراعة الضحلة خطيرة بسبب الجفاف. إذا زرعت الجوز في مكان دائم ، يتم حفر حفرة بعمق وقطر حوالي متر واحد. تنام حتى تسقط الطبقات العليا من التربة ، وترتفع الطبقات السفلية. أضف بضع دلاء من السماد إلى حفرة الزراعة. 3-4 حبات من المكسرات مزروعة في مكان معدة من أجل ترك معظمها أفضل نبات. توضع في مثلث أو مربع مع جانب 20-25 سم ، يتم ضغط التربة بحيث لا يكون هناك فائض على السطح. الماء بعد الزراعة. مزيد من الرعايةتتمثل في إزالة الحشائش وتخفيف التربة إلى عمق 4-5 سم والري خلال فترة الجفاف.
حفر الشتلات لزرعها في مكان دائم أفضل في الربيعفي سن الثانية. افعل ذلك حتى لا تتلف الجذور الجانبية. يتم قطع أو قطع الجذر العمودي ، الذي يصل أحيانًا إلى أكثر من متر سكين حادعلى عمق 40 سم ، الجروح مغطاة بالطين.
كقاعدة عامة ، تبدأ حبة البندق في التفتح وتؤتي ثمارها في السنة 8-10. للحصول على الحصاد الأول بشكل أسرع ، يمكن تطعيم النبات. ولكن نظرًا لوجود الكثير من العفص في اللحاء ، فإن اللقاح يتجذر بصعوبة.
يؤدي التكاثر عن طريق التطعيم إلى تسريع الحصاد بمقدار 4-5 سنوات ، ويساعد على نشر الأصناف القيمة بشكل أسرع من البذور. لكن هذا النهج لم يتم اعتماده على نطاق واسع. سبب رئيسييتم نشر الجوز بسهولة عن طريق البذور. بسبب التلقيح الذاتي ، فإنهم ينقلون بشكل جيد خصائص والديهم. سبب آخر هو ضعف معدل بقاء الطعوم. يتم التطعيم في الربيع عند درجة حرارة هواء 25-27 درجة مئوية ورطوبة نسبية 70-75٪. يمكن تحقيق نتيجة ناجحة إذا كان السليل في حالة راحة وكان الجذر في حالة نمو. لذلك ، يتم حصاد براعم القصاصات في الخريف ، بعد سقوط الأوراق ، ويتم تخزينها في أقبية عند درجة حرارة تزيد عن 10-19 درجة مئوية ، وبعد ذلك عند درجة حرارة لا تزيد عن + 9 درجة مئوية. يمكنك أخذ العقل قبل التطعيم مباشرة أو قبله بـ 20 يومًا ، عندما لا تكون الكلى قد بدأت في النمو بعد.
قم بتخزينها في نهر جليدي ، في الرمال الرطبة أو نشارة الخشب.

من بين العديد من طرق التطعيم ، أبسطها وأكثرها موثوقية هو الجماع المحسن. من المهم اختيار الجذر الصحيح. يجب أن تكون الشتلات من أصناف محلية متطورة وقوية. يعد استخدام أنواع أخرى من الجوز (أسود ، رمادي) على الطعم الجذري أمرًا جذابًا لأنه يتمتع بنظام جذر أفضل ونموًا أفضل ، ومقاوم للسرطان والديدان الخيطية والحروق.
الطريقة الثانية للتطعيم هي التبرعم. هذه لمحة عن النمو في العام الحالي. العين برعم نمو مع طبقة صغيرة من الخشب واللحاء فوقه. إجراء تبرعم في الصيف.

ملامح زراعة الجوز
الجوز يستجيب للضوء والحرارة. لا تؤتي ثمارها جيدًا في المزارع المضغوطة وغير جيدة التهوية. ومع التظليل القوي ، يمكن أن تموت النباتات الصغيرة تمامًا. تنمو الشجرة جيدًا في جميع أنواع التربة تقريبًا ، باستثناء التربة الطينية المستنقعية والمشبعة بالمياه والثقيلة جدًا. الموقع من الأفضل اختيار شقة. كخيار - الأجزاء الوسطى والعليا من المنحدرات الجنوبية والغربية الصغيرة. إن الهبوط في الأراضي المنخفضة محكوم عليه بالفشل مقدمًا ، لأنه هنا ، خاصة في الربيع ، يتراكم الهواء البارد والماء باستمرار ويصبحان راكدين. ينصح الراغبون في زراعة الجوز في المناطق الشمالية بزراعة الشتلات في الأماكن المشمسة المحمية من الرياح. المكان المثالي هو الهبوط بالقرب من جدران المباني على الجانبين الجنوبي والجنوب الغربي ، مما سيجعل من الممكن زيادة مجموع درجات الحرارة الصيفية النشطة بعدة درجات.
تتحمل معظم أشكال الجوز عادة انخفاضًا قصير المدى في درجة حرارة الهواء إلى -20-25 درجة مئوية. ومع ذلك ، حتى مع انخفاض درجة الحرارة على المدى القصير إلى -30 درجة مئوية ، يمكن أن تتجمد البراعم السنوية في الأشجار وتظهر ثقوب الصقيع على الفروع الهيكلية.
يمكن إرجاعها تشكل خطورة خاصة على الجوز صقيع الربيع. يؤدي انخفاض درجة الحرارة على المدى القصير إلى 0.5-1 درجة مئوية إلى موت البراعم الصغيرة والأوراق والأزهار والمبيضين. في المستقبل ، تتم استعادة الشجرة بسبب براعم نائمة ، ولكن المحصول ينخفض ​​بشكل كبير.
من الأفضل تحضير حفرة هبوط في الخريف. على ال التربة الخصبةتصل سماكة طبقة الدبال إلى 30 سم ، ويمكن أن تصل أبعادها إلى 60 × 60 سم ، وإذا كانت التربة رديئة ، يصل عرضها والعمق إلى 1 متر. تمتلئ الحفرة بثلثي الحجم بمزيج جيد الخلط من التربة الخصبة ، الدبال والجفت (1: 1: 1) بالأسمدة المعدنية (سوبر فوسفات حتى 3 كجم ، كلوريد البوتاسيوم حتى 0.8 كجم ، طحين الدولوميت 0.5-1 كجم ، رماد 1-2 كجم). استخدام الطازج الأسمدة العضوية، يمكن أن يؤدي إلى موت الجذور الشابة الرقيقة. بعد ذلك ، يتم سكب 15-20 لترًا من الماء في الحفرة وتركيب دعامة بارتفاع 2 متر ، وتزرع الشتلات أو الشتلات المطعمة في الربيع.
عند الزراعة ، يوضع النبات في حفرة على تربة مضغوطة بحيث تكون رقبة جذرها 3-4 سم فوق مستوى التربة. يتم تقويم الجذور ، ويتم إعطاؤها الموضع الذي كانت عليه عندما تم حفرها. بعد الزراعة والدوس سقي: 3-6 دلاء من الماء. عندما يتم امتصاص الماء ، يتم ردم السطح طبقة رقيقةالأرض الجافة والمهاد مع الدبال أو القش المفروم أو الخث أو أي مادة أخرى يمكنها الاحتفاظ بالرطوبة والسماح للهواء بالمرور. تأكد من ربط الشتلة بالحصة ، لأنها تنمو أوراق كبيرة(يصل طوله إلى 0.4-0.5 متر أو أكثر) ، يحتوي التاج على انحراف كبير عن الهواء ، ولهذا السبب ، به ريح شديدة، يمكن أن ترقد الشتلات على الأرض.
الزرع يضعف حتما جذور النبات. لذلك ، مباشرة بعد الزراعة ، تتم إزالة الفروع غير الضرورية ويتم تقصير جميع الفروع المتبقية بمقدار النصف. تُغطى الجروح غير المهمة ، ثم الكبيرة لاحقًا بملعب الحديقة.
تتمثل العناية الإضافية بالنبات في إزالة الأعشاب الضارة والتغطية والري في السنوات الجافة. إذا لم يتم تغطية التربة ، فسيتعين عليك إزالة الأعشاب الضارة والري كثيرًا. يتضاعف النمو السنوي للنباتات المغطاة مقارنة بالنباتات غير المغطاة. ينمو الجوز ببطء في أول سنة أو سنتين ، ولكن بعد ذلك يبدو أنه "يطلق النار" ، ويمتد حتى متر واحد في الموسم.

تشكيل الجوز
الجوز ، وخاصة المطعمة ، يحتاج إلى تشكيل. بالفعل في أغسطس أو أوائل الربيع من العام المقبل ، تتم إزالة البراعم الجانبية من الشتلات السنوية على الجذع. يتم قطعها بسكين حاد عند القاعدة ذاتها على مستوى اللحاء. أسهل طريقة للتأثير على التاج هي قطع البراعم الزائدة بأصابعك أو قرصها بأظافرك ، دون الحاجة إلى أداة أو أداة. في الشتلات البالغة من العمر عامين ، يتم الاعتناء بالقطب طوال الموسم. نفس الشيء في سن الثالثة. إذا لم تكن الشجرة قد اكتسبت الارتفاع المطلوب (1.1-1.5 م) بحلول هذا الوقت ، فيجب أن يستمر هذا التقليم في السنة الرابعة والخامسة من العمر. في سن الرابعة ، تكون جميع الأشجار الصغيرة تقريبًا قد شكلت بالفعل جذعًا وتاجًا. استمر في إزالة جميع البراعم الجانبية والبراعم كما فعلت من قبل حتى تتوقف عن الظهور.
يتم ترك من 3 إلى 6 فروع هيكلية كأساس للتاج. يجب أن تنحرف عن الموصل المركزي بزاوية لا تقل عن 45-60 درجة ، وبين فرعين هيكليين متجاورين - 90 درجة أو أكثر. في هذه الحالة ، يتم دمج الفروع بقوة مع الجذع.
تشكيل النباتات حسب نوع الوعاء (للأشجار القوية) من 3-4 فروع هيكلية ، عندما يصل الجذع إلى ارتفاع 1.1-1.5 متر ، بالإضافة إلى الموصل المركزي ، يتم ترك 1-2 فرع قوي ، والتي تقصر إلى اثنين من البراعم. يتم قطع الباقي. في أواخر الربيع - أوائل الصيف (عند انتهاء خطر الصقيع) ، يتم قطع لقطة واحدة ضعيفة نمت من هذه البراعم في كل فرع. عندما يصل طول البراعم القوية إلى 80 سم أو أكثر ، اضغط على قممها لتسريع نمو البراعم الجانبية وتحفيز ظهور البراعم من الدرجة الثانية. في المستقبل ، لوضع الفروع الهيكلية الواقعة على ارتفاع 30-40 سم فوق الأول ، فإنهم يفعلون نفس الشيء.
عند تكوين فروع من الرتبة الثانية والثالثة ، تأكد من أنها تقع بالتساوي في مساحة التاج على مسافة لا تقل عن 50-60 سم من الجذع. تستمر فترة تكوين التاج من 3-4 سنوات ، وبعد ذلك يتم قطع الموصل المركزي إلى الفرع العلوي للهيكل العظمي ، والذي يمتد إلى الجانب. تجنب سماكة التاج وظهور الشوكات ذات الزوايا الحادة.
في السنوات الأولى ، يجب تغطية الجوز لفصل الشتاء: اربط الجذع بفروع الراتينجية ، ثم اربط موقع التطعيم بالأرض. مع نمو النبات ، ترتبط الفروع الجانبية بالجذع وترفع. في الربيع ، عندما يزول خطر الصقيع ، أطلق سراحهم "للحرية".

تقليم الجوز
يتم التقليم في النصف الثاني من الصيف ، عندما يتوقف النمو ويتوقف تدفق النسغ. في أوائل الربيع ، سوف "يبكي" الجوز ، ولن يلتصق الفار بالقطع. لا ينبغي أن يتأخر التقليم: يتم قطع الفروع أو الفروع المتشابكة ضعيفة النمو ، الرفيعة ، التي تنمو في اتجاه غير ضروري على الفور. لا تفرط في التقليم ، في أدنى شك ، تقطع أو لا تقطع ، فمن الأفضل ترك الفرع. يحفز التقليم النمو: إذا كانت الشجرة تنمو بشكل سيئ ، قم بتقليمها وستنمو بشكل أسرع.
خلال فترة الإثمار ، يتم ترقق التاج كل 2-3 سنوات في أوائل الربيع. هذا يساعد على تحسين الإضاءة والتهوية. يتم نقل فروع الترتيب الأول والثاني إلى الفروع السفلية ، وتتم إزالة البراعم الجافة والمريضة والفرك وغير المنتجة بشكل كافٍ. يتم تقصيرها فقط إذا كان النمو السنوي 80 سم أو أكثر. لا ينبغي القيام بذلك بشكل جماعي بسبب الخسارة الكبيرة للمحصول في المستقبل.
في الأشجار القديمة مع توقف النمو وانخفاض الإنتاجية ، يُنصح بقطع الفروع الهيكلية وشبه الهيكلية إلى 1/3-1 / 8 من طولها. بعد ذلك ، على مدار عدة سنوات ، يتم تشكيل تاج جديد. يتم الحصول على نتائج جيدة أيضًا من خلال الإزالة السنوية لـ 1-2 فرع.
يجب ألا تتسرع في تقليم الفروع التي تضررت من الصقيع ، حيث لا يزال بإمكانها التعافي. قم بتأجيل هذا الحدث حتى الربيع المقبل ، حيث ستكون الأجزاء الميتة مرئية.

في المذكرة.
يكاد لا ينمو أي شيء تحت الجوز ، حيث تتعمق جذوره ، صعودًا وفي جميع الاتجاهات ، وتأخذ جميع العناصر الغذائية من التربة. بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي أوراق الجوز على مادة خاصة - juglone ، وهي سامة للنباتات الأخرى.

أعلى خلع الملابس
إذا قمت ، عند زراعة الشتلات ، بإضافة العضوي الموصى به و الأسمدة المعدنية، ثم سيتم تزويد الجوز بالمواد اللازمة لمدة 3-5 سنوات القادمة. في المستقبل ، لكل 1 متر مربع عضوي (3-6 كجم من السماد الفاسد أو الدبال) والفوسفور (5-10 جم) و أسمدة البوتاسيتم تطبيق (3-8 جم) كل 2-3 سنوات في أوائل سبتمبر ، وزرعها في التربة على عمق 10-20 سم.نيتروجين (10-15 جم) - سنويًا ، في النصف الثاني من شهر أبريل على شكل من المحلول أو الجاف لعمق 3-4 سم
للنمو والتطور والإثمار ، ليس فقط العناصر الدقيقة ، ولكن أيضًا العناصر الدقيقة (البورون ، والمنغنيز ، والمغنيسيوم ، وما إلى ذلك) مهمة. خاصة إذا كانت هناك علامات على نقصها في التربة - موت المبيض ، ظهور بقع صفراء على الأوراق ، ضعف النمو ، إلخ. الجرعات هي نفسها بالنسبة لأشجار الفاكهة الأخرى.

حصاد
بمجرد تشققات القشرة (القشرة الخضراء) ، يمكن إزالة المكسرات. اعتمادًا على التنوع والظروف الجوية ، يحدث هذا من نهاية أغسطس إلى نهاية سبتمبر. من الصعب جدًا إزالة الجوز من الشجرة. ومع ذلك ، اعتنت الطبيعة بهذا - الثمار الناضجة نفسها تسقط على الأرض. كل ما عليك فعله هو التخلص منها والتقاطها. يتم تنظيف المكسرات المجمعة من القشرة. في بعض الأشكال ، يمكن فصلها بسهولة ، وفي حالات أخرى يكون أكثر صعوبة. ثم يتم ذلك بعد أيام قليلة من الحصاد.
المكسرات الطازجة لا طعم لها ، والغشاء الأصفر غير الناضج من النواة مر بشكل ملحوظ. التجفيف يساعد. تتناثر الثمار التي يتم جمعها وتقشيرها من القشرة في طبقة رقيقة في مكان جاف ، في الظل ، على سبيل المثال ، في العلية. نتيجة لذلك ، بعد أسبوع أو أسبوعين ، تفقد المكسرات الرطوبة الزائدة ، وتكتسب طعمًا طبيعيًا والقدرة على التخزين على المدى الطويل.

أمراض وآفات الجوز
هناك عدة أسباب محتملة لمرض الجوز. من بينها الصقيع الربيعي المتأخر الذي يتلف قشرة الفاكهة والأوراق ، والبرد ، وتنمو الأشجار على ثقيل التربة الطينية، حدوث قريب من المياه الجوفية (1-1.5 متر من سطح التربة) مع نسبة عالية من المعادن ، وتشبع التربة بالمياه في دائرة الجذع، الأمطار الحمضية (أو القلوية) ، إلخ.
أكثر أنواع المارسونيا شيوعًا ، أو البقعة البنية. يظهر هذا المرض الفطري أثناء الطقس الممطر لفترات طويلة. أثناء الإزهار ، يمكن للمرض أن يدمر ما يصل إلى 90٪ من الأزهار الأنثوية ، وستترك الأشجار بدون محصول. يؤثر Marsonia أيضًا على الأوراق الصغيرة. في البداية ، تتشكل بقع بنية ضاربة إلى الحمرة ، ثم بقع رمادية بنية عليها ، والتي تزداد تدريجياً ، ويموت العضو المصاب. في البراعم السنوية ، تظهر بقع رمادية فاتحة وبنية ومكتئبة بيضاوية الشكل ومستديرة. الفطريات المسببة لهذا المرض تقضي الشتاء في الأوراق المتساقطة (المصابة) والثمار على الأرض ، في الجروح والشقوق في الفروع. لمكافحة المارسونيا ، كقاعدة عامة ، يتم رش الأشجار ثلاث مرات بسائل بوردو بنسبة واحد بالمائة ، والذي يتم تحضيره مباشرة قبل الاستخدام.
يتم الرش الأول قبل كسر البراعم ، في بداية نمو الأقراط. الثانية - عند بلوغ الأوراق الأحجام القياسية. الثالث - 14-15 يومًا بعد الرش الثاني. في الخريف ، بعد سقوط الأوراق ، يتم إجراء رش "أزرق" بسائل بوردو بنسبة 3٪.

في المذكرة.
للحصول على 10 لترات من دواء واحد بالمائة ، خذ 100 جم الزاج الأزرقو 100 غرام من الجير الحي. أولاً ، يتم إذابة كبريتات النحاس في كمية صغيرة من الماء الساخن وتصل إلى حجم 5 لترات. في وعاء آخر ، يتم إخماد الجير بإضافة الماء للحصول على كتلة كريمية. في المستقبل ، يتم تعديل حجم حليب الليمون أيضًا إلى 5 لترات.
بعد ذلك ، مع التحريك المستمر بمحرك خشبي ، يتم سكب محلول من كبريتات النحاس في المحضر حليب الجير(لكن ليس العكس). عند الخلط ، يجب أن يكون كلا الحلين باردًا. يظل الظفر المغمور في مثل هذا الحل دون تغيير عمليًا. إذا كان الظفر مغطى بطبقة من النحاس ، فإن المحلول ذو نوعية رديئة ولتعادله ، من الضروري إضافة حليب الجير.
عند تحضير سائل بوردو بنسبة 3٪ ، يتم أخذ 300 جم من كبريتات النحاس و 300 جم من الجير الحي وتذويبهما بالطريقة الموضحة أعلاه ، وبذلك يصل الحجم الإجمالي (للدواء والماء) إلى 10 لترات.

إستعمال
المنتج الرئيسي الذي من أجله يزرع الجوز هو بذوره (المكسرات). حبات الجوز لها طعم رائع وقيمة غذائية عالية. تحتوي على ما يصل إلى 70٪ من الدهون ، بالإضافة إلى البروتينات والكربوهيدرات والفيتامينات C و B15 B2 و K و E وأملاح الحديد والكوبالت والبوتاسيوم والكالسيوم وغيرها ، بالإضافة إلى العديد من العناصر النزرة. يمتص الجسم الحبوب بسهولة. مفيد بشكل خاص لنقص الفيتامينات ونقص الحديد وأملاح الكوبالت ، كمنشط بعد المرض. يحتوي الزيت المستخرج من حبات الجوز على دهون غير مشبعة تؤخر تطور التصلب ، بالإضافة إلى أحماض اللينولينيك واللينوليك التي تزيد من مقاومة أنسجة الجسم الصحية ضد النويدات المشعة.
في الطب الشعبييتم استخدام الحقن و decoctions من الأوراق والقشور لأمراض المعدة وأمراض النساء ، وأمراض الكلى ، والتهاب اللوزتين ، ويشربون لتحسين التمثيل الغذائي ، والإرهاق ، وتصلب الشرايين.

إذا كان ذلك ممكنًا ، تأكد من زرع شجرة جوز في حديقتك ، فسوف يسعدك ذلك سنوات طويلةوسيمنحك الطاقة والصحة!

الجوز هو محصول خفيف ومحب للحرارة ويتطلب الري. ومع ذلك ، فقد نماها الهواة بنجاح في الممر الأوسط. يمكن أن تنمو الشجرة لعدة مئات من السنين ، ولكي يتجذر النبات بنجاح ، يجب أن تعتني به عند الزراعة. قم بإعداد قطعة أرض خصبة مجانية ، حدد متنوعة الشتاء هارديواعتني بالحماية في فصول الشتاء الباردة. بعد ذلك ، في غضون خمس سنوات ، ستسعدك الشجرة التي اكتسبت قوتها بحصاد مغذي ثمين.

أصناف الجوز للفرقة الوسطى

بالنسبة لروسيا الوسطى ، تعتبر الأصناف مناسبة لمقاومة الشتاء الروسي ولن تموت في السنة الأولى بعد الزراعة ، وتتجمد حتى مستوى الغطاء الثلجي.

أصناف الجوز المناسبة لوسط روسيا هي:

• مثمر،
• فجر الشرق
• دويتو
• ماريون
• بيلان ،
• أوريون
• تخليدًا لذكرى الأستاذ فيريسين (حتى 6.2 كجم لكل شجرة) ،
• نطاق،
• الذكرى السنوية (حتى 9 كجم لكل شجرة) ،
• أستاخوفسكي (حتى 35 كجم لكل شجرة).

• نباتات مبكرة النمو ومقاومة للجفاف وتتميز بصلابة الشتاء المتزايدة
• من غير المرغوب فيه زراعتها شمال وسط روسيا.
• تنضج الثمار في العقد الثاني من شهر سبتمبر ، وسيعطي الجوز البالغ 2.5 دلاء من الفاكهة.

• لديها صلابة شتوية كافية ، وفي الممر الأوسط يظهر التنوع في كل مجدها.
• يبدأ الإثمار مبكرًا ، ويشكل الثمار بالفعل في أوائل سبتمبر.
• يعطي ما يصل إلى 20 كجم من المكسرات اللذيذة.

• مقاومته للبرد رائعة.
• إنه سريع النمو ، ونباتاته متوسطة الحجم.
• تنضج المكسرات في نهاية شهر سبتمبر وتعطي محصولًا يزيد عن 10 كجم.

زرع الجوز في الممر الأوسط

يفضل زرع جميع أنواع الجوز وقت الربيعمطلوب قبل بدء موسم النمو. في المناطق المواتية من القطاع الأوسط (ولكن ليس في الشمال) ، من الممكن الزراعة في الخريف ، قبل ظهور الصقيع ، مع توفير الرعاية الكافية للشجرة.

إذا قررت أن تزرع في الموقع ليس نبات جوز متنوع ، ولكن شتلة عادية ، فكن مستعدًا لحقيقة أن ناطحة سحاب حقيقية ستنمو في الموقع ، على غرار البلوط - مع تاج عريض وجذع قوي و نظام جذر ضخم ، على الرغم من وجود مساحة كافية ، فهذا فقط لصالح.

مكان للهبوط

1. قم بقياس أرض الجوز التي تتميز برطوبة متوسطة وهواء وماء ونفاذية ومغذية بدرجة كافية.
2. يتم تحضير ثقوب الهبوط مسبقًا ، قبل الزراعة بـ 2-3 أيام.
3. أبعاد الحفرة حسب حجم نظام جذر شتلة معينة.
4. في التربة الغنية ، لا يمكنك إحضار أي شيء إلى الحفرة. في حالة فقيرة ، من المستحسن إضافة 1.5-2 كجم من الدبال و 15-20 جم من أسمدة البوتاس والفوسفور ، وإذا كانت التربة في المنطقة حمضية ، فعندئذٍ 250-500 جم من الجير.

وتذكر أن الجوز ناسك متعطش. بالنسبة له ، خصص مساحة واسعة حيث لن يكون هناك نباتات أخرى.
الحقيقة هي أن أوراقها تحتوي على مبيد أعشاب طبيعي ، يتم غسله أثناء هطول الأمطار ، ويدخل التربة ويدمر أي نباتات تحت تاج الشجرة.
___________________________________________________________________

رعاية الجوز في الممر الأوسط

أعلى خلع الملابس

في السنة الأولى بعد الزراعة ، وكذلك في السنوات القليلة المقبلة ، سوف تحتاج إلى تغذية الجوز.

1. يمكن ايداعها الأسمدة المعقدةتحتوي على 10 غم من النيتروجين والفوسفور والبوتاسيوم من حيث المادة الفعالة لكل 1 م². أي نوع من السماد يحتوي على هذه العناصر ليس مهمًا جدًا ، ولكن أسهل طريقة هي الحصول على نترات الأمونيوم - يوجد نيتروجين وسوبر فوسفات - فوسفور وملح بوتاسيوم - بوتاسيوم.
2. لا تنس أن التسميد بالنيتروجين يجب أن يتم فقط في الربيع ، ويمكن عمل الأسمدة الفوسفورية والبوتاسية مرتين في الموسم - في الربيع وفي النصف الثاني من الصيف.
3. إذا كانت التربة غنية بالمؤامرة ، فعليك نسيان النيتروجين تمامًا ، ولكن يمكن إضافة الفوسفور والبوتاسيوم.
4. لنضج الخشب في السنة الثانية من الزراعة ، سيساعد إدخال دقيق الدولوميت أو الجير مباشرة في دائرة الجذع (200-300 جم).

سقي

سقي - ضعفجوز.

• عادة ما يقتل الجفاف الكثير من الجوز.
• في يونيو ويوليو ، يستهلك نظام جذر الجوز الكثير من الرطوبة.
• خلال هذه الفترة يجب أن يتم الري بكثرة. خلاف ذلك ، قد تعاني النباتات على الفور ، مما سيؤثر على الأوراق والبراعم والمحاصيل ، أو في الشتاء الأول - سوف تتجمد إذا ضعفت.

قم دائمًا بنشارة التربة بعد الري لمنع الرطوبة من التبخر بسرعة كبيرة.

مأوى لفصل الشتاء

السيطرة على الصقيع مهمة في العناية بالجوز ، فهذه الثقافة جنوبية ، وحتى أكثر الأصناف مقاومة يمكن أن تعاني في الشتاء الأول.

1. لا تكن كسولًا ولف الجوز المزروع حديثًا بالنسيج الزراعي ، بما في ذلك الشريط القريب من الجذع.
2. يمكن أن يكون السماد أو السماد بديلاً للأقمشة الزراعية من حيث حماية نظام جذر الجوز (أي حماية الشريط القريب من الجذع). يجب وضعها في شريط قريب من الجذع بسمك 12 سم ، مع عدم النوم في الجذع نفسه.
3. من الممكن تمامًا استخدام فرع شجرة التنوب العادي - فقط اربطه بالجذع والفروع الهيكلية. إنها لا تحمي كثيرًا من البرد ، لكنها ستتراكم ما يكفي من الثلج.
4. حسنًا ، الطريقة القديمة - التفاف في جريدة. يقولون أنه ينقذ حتى من الصقيع تحت -40 درجة مئوية. الشيء الرئيسي هو عدم التسرع في الالتفاف وانتظار الصقيع الأول ، وإلا فإن المطر الأول سوف يمتص الصحيفة.

خصائص مفيدة للجوز

تعودنا جميعًا على رؤية المكسرات في قشرة صلبة ، اللون البني. ومع ذلك ، فإن "الغطاء" الصغير مختلف تمامًا - أيدٍ خضراء فاتحة ، ولحمية ، وقذرة جدًا إذا بدأت في تدميره. سيكون لون جلد اليدين مثل لون اليود. بمرور الوقت ، تغمق القشرة وتجف وتنفجر. والجوز ، في ملابسنا المعتادة ، يسقط على الأرض.

يتم تخزين ثمار الجوز بشكل مثالي ، ومحتوياتها عبارة عن مخزن كامل للمواد المفيدة.

• يحتوي الجوز على دهون وبروتينات وكربوهيدرات ومعادن ، من بينها معظم البوتاسيوم والنيتروجين والفوسفور والكالسيوم والحديد واليود ، وكذلك العفص وجميع الفيتامينات ومعظم الأحماض الأمينية.
• فقط نصف كيلو من الجوز سيوفر لك المتطلبات اليوميةسعرات حرارية (هناك 4250 منهم) ، لذا فإن تناول المكسرات بكميات كبيرة يمكن أن تتحسن.
• يجب تضمين الجوز في النظام الغذائي. جنبًا إلى جنب مع الفواكه المجففة والعسل والليمون ، يمكنك تحضير مزيج صحي من الفيتامينات يدعم المناعة ويجدد موارد الطاقة ويشبع الجسم بالفيتامينات والعناصر الدقيقة.
• 1 ملعقة كبيرة فقط. ل. الجوز يوميا سوف يساعد. تحتوي على مادة التورين التي تعمل على تطبيع ضغط الدم.
• كما أن إدراج الجوز في النظام الغذائي يساعد الدماغ ويدعم الرؤية.

ومع ذلك ، فإن فوائد الجوز تعود حصريًا إلى الفاكهة. لكن أوراقها تضر بالنباتات الأخرى - فهي سامة. لذلك ، يجب جمعها وحرقها ، دون استخدام الرماد.

كلنا نحب حبات الجوز الصحية واللذيذة. لكني أود أن يتم جلب الثمار إلينا ليس من بعيد ، ولكن أن تتاح لي الفرصة لزراعتها في وسط روسيا. والآن ظهرت أصناف خاصة لزراعة الجوز في المناخات الباردة.

الخصائص العامة

جوز - شجرة متهاويةمع متوسط ​​عمر متوقع ضخم (عدة مئات من السنين). يبلغ ارتفاعه 25-35 مترًا ، وتاجه الكبير والواسع مغطى بأوراق معقدة. الجذع سميك ولحاء رمادي مغطى بالشقوق. المصنع أحادي المسكن ، ثنائي المسكن ، حيث توجد أزهار من الذكور والإناث. تلقيح الرياح. فاكهة مغطاة بقشرة سميكة وسميكة. تحته نواة صحية (80٪ من وزن الجوز) تؤكل.

هذا مثير للاهتمام! كقاعدة عامة ، هناك القليل من النباتات بالقرب من الشجرة. هذا يرجع إلى حقيقة أن الجذور تفرز مادة خاصة ، مما يمنع نمو النباتات الأخرى.

أصناف شعبية مقاومة للصقيع

هناك 4 أشكال من الجوز: إنجليزيأو اللغة الفارسية, أبيض, الأسود, اليابانية. كلهم أعضاء في الأسرة. جوز.

أما بالنسبة للأصناف ، فإن ثقافة الجوز جنوبية ، تم جلبها من آسيا الوسطى. ولفترة طويلة كان يعتقد أن موطنها هو المناطق الدافئة في بلدنا. حتى الآن ، يوجد في السوق بالفعل أصناف شتوية ، منتجة ، لا تتأثر عمليًا بالآفات والأمراض التي يمكن زراعتها في وسط روسيا ومنطقة موسكو.

• حلوى. مختلف المدى المبكرالنضج والمكسرات بطعم حلو. ارتفاع الشجرة متوسط. التاج واسع. الثقافة تتحمل الجفاف. قساوة الشتاء متوسطة: في البرد ، يمكن أن تتجمد الكلى قليلاً. يبدأ الإثمار في الموسم الرابع.
• أنيق. شجرة قصيرة (4-5 م) ذات تاج بيضاوي. يتميز بمقاومة متوسطة للصقيع. تنضج المكسرات في 5 سنوات. اجمعهم في أوائل الخريف.
• أورورا. الجوز طويل القامة في وقت مبكر. تظهر الثمار في السنة الرابعة ، مع الموسم الجديد يزيد المحصول. مقاومة الصقيع ، مقاومة الأمراض.
• المثالي. تنوع مبكر. معروف لدى البستانيين الروس. هو محبوب ارتفاع العائدوالشتاء (يتحمل حتى -35 درجة مئوية). تشكل الأزهار النورات وتنمو عناقيد العنب الحقيقية من المكسرات (حتى 15 قطعة).

من المهم أن يخرج الجوز من موائله. النمو المنخفض والعائد الجيد ومقاومة الصقيع يجعل الثقافة في متناول وسط روسيا.

هبوط

أفضل طريقة للتكاثر هي الحصول على ثقافة من البذور. في هذه الحالة ، يمكنك التأكد من النتائج التي ستحصل عليها في النهاية. التقط شجرة وجمع عدة عينات من الفاكهة منها. سوف تتأقلم الشتلات المزروعة من هذه الفاكهة جيدًا مع الظروف المحلية.

انتباه! لزراعة محصول ، فإن الأمر يستحق زراعة أكثر من شجرة واحدة. المسافة بين الشتلات 5 أمتار ، ضع في اعتبارك أن التاج سينمو بمرور الوقت. على المنحدرات ، يُسمح بهبوط أكثر كثافة - بعد 3.5 متر.

يجب أن يزرع الجوز في أماكن مشمسة ومضاءة. فيما يتعلق بالتربة ، فإن النبات متواضع. إنه "مناسب" لأنواع مختلفة من التربة والتضاريس المتنوعة. لكن لا تزرع في مناطق مستنقعات ورملية وسيئة التهوية. القرب غير المرغوب فيه من المياه الجوفية.

تكنولوجيا الهبوطالتالي:

1. نزرع في الربيع ، لأن زراعة الخريف يمكن أن تؤدي إلى موت الشتلات ضعيفة القوة من الصقيع.
2. وقت الهبوط - أبريل (بشكل أكثر تحديدًا ، يتم تحديد الوقت بناءً على المنطقة).
3. يتم تحضير حفرة الهبوط (50 × 50 سم) مسبقًا ، ونملأها بمزيج ترابي غني. تكوين الخليط: سماد + رماد + سوبر فوسفات. يمكنك إضافة الدبال.
4. نقوم بتصويب الجذور ، ونرشها تدريجياً بمزيج ترابي. سقي. نقوم بضغط التربة حول الشتلات.
5. رقبة الجذر مغطاة بالأرض بمقدار 5 سم.

يجب أن تظهر الثمار الأولى بعد 4 سنوات.

رعاية

الجوز - زراعة ورعاية

المصنع لا يطالب بالعناية. في حين أنها صغيرة ، يمكنك زراعة الخضار بين الأشجار.

انتباه! يجب استخدام الأسمدة النيتروجينية بحذر شديد ، لأنها يمكن أن تسبب تطور الأمراض البكتيرية. في بداية نمو الشتلات ، يجب ألا تصنعها على الإطلاق.

لماذا لا تثمر الشجرة؟

هناك أوقات عندما لا يؤتي ثمار الجوز ، وهناك الأسباب:

1. إنه نموذجي للأشجار الصغيرة في حالة سماكة الأغصان القوية. من الضروري إزالة الفروع الزائدة وترقيق التاج.
2. نمو جيد ، لكن بدون ازدهار. في هذه الحالة يقولون إن "الشجرة نمت سمينة". توقف عن الري والتسميد. إذا لم يساعد ذلك ، فأنت بحاجة إلى قطع الجذور.
3. يزهر الجوز ولكنه لا يشكل المبايض. خذ غصنًا به حبوب لقاح ناضجة ورجه فوق شجرة حيث لا يحدث تكوين مبيض. هذا هو ، تلقيح الجوز بشكل مصطنع.

التكاثر

يمكنك الحصول على نبتة جديدة البذور ، نباتيا ، التطعيم.

التكاثر بالبذور

قبل الزراعة ، تنقع البذور في الماء ، ثم في مستحضر نمو الزركون لمدة 3 أيام. يتم زراعتها في أبريل ، عندما ترتفع درجة حرارة التربة إلى 10 درجات مئوية في تربة خصبة معدة مسبقًا. عمق الزراعة - 10 سم.

عند الزراعة ، لا نرمي الجوز ، بل نضعه جانبياً على الحافة. تحت " سماء مفتوحة»النمو بطيء ، والشتلات تنمو بشكل أسرع في البيوت الزجاجية. من المثير للاهتمام أنهم في صفاتهم يمكن أن يتفوقوا على النبات الأم.

التكاثر بوسائل نباتية

يمكن إكثار الجوز عن طريق براعم الأرض التي تنمو في منطقة طوق الجذر. التنمية أسرع بكثير من الشتلات. يبدأ الاثمار بالفعل في عمر 3-4 سنوات. إذا تم نشرها بالقصاصات ، فاستخدم براعم هذا العام. الهبوط - نهاية أبريل أو نوفمبر.

التكاثر عن طريق التطعيم

يتم استخدام شتلات عمرها سنتان كجذر جذر. يتم التطعيم في مارس. في المناطق الشمالية ، تزرع الشتلات في حاويات ، وفي ديسمبر تُترك في غرفة دافئة. ويتم تطعيمهم في فبراير. النزول في ارض مفتوحةأنتجت في مايو. مع طريقة التكاثر هذه ، يتم الحفاظ على صفات النبات "الأم" تمامًا.

انه مهم! يجب أن تمر البذور بفترة التقسيم الطبقي (التحضير للبذر). سيستغرق ذلك من شهرين إلى ثلاثة أشهر (اعتمادًا على سمك القشرة) ، كل هذا الوقت ستقضي المكسرات في الرمال الرطبة في مكان بارد. قبل شهر من الزراعة ، يتم نقل المكسرات إلى الحرارة ، حيث يتم حفظها في الماء ومحفزات النمو.

الآفات والأمراض: تدابير المكافحة

مقارنة بالأشجار الأخرى ، فإن الجوز أقل عرضة للتأثر بالآفات والأمراض. لكن مع ذلك ، يزورها بعض "أصدقاء الحديقة":

• الفراشة البيضاء الأمريكية. في الصيف يعطي ثلاثة أجيال ، والثالث هو الأكثر ضررا. اليرقات الفراشة ، بعد أن استقرت على الأوراق ، تتحرك تدريجياً في جميع أنحاء الشجرة. لمكافحتها ، يمكنك استخدام المستحضرات الميكروبيولوجية أو المبيدات الحشرية.
• عثة التفاح أو الجوزيجلب 2 أجيال. اليرقات تزحف داخل الجوز وتأكل محتوياتها. المكسرات المصابة تسقط. طريقة النضال هي مصائد فرمونية تجذب الذكور. يتم تقليل التكاثر ، وتصبح اليرقات أصغر. يتم علاجهم بالمستحضرات الفيروسية التي تسبب مرض اليرقة وموتهم. تستخدم الطريقة الميكانيكية أيضًا: جمع اليرقات والفواكه المصابة يدويًا.
• أفيديستقر على البراعم والبراعم الصغيرة ، ويشكل مستعمرات على سطح الورقة الداخلي. المواد الكيميائية تستخدم للتدمير.
• سبوود- خنفساء تستقر تحت اللحاء ، لذلك يصعب اكتشافها. يقضم اللحاء على الشجرة ، يترك وراءه قنوات منحنية. تستقر الخنافس على النباتات الضعيفة ، وتتسبب في تدفق وفير للعصير. خلال الصيف ، يتم تكوين جيلين. إجراءات المكافحة: الرش بالمبيدات الحشرية. الوقاية - القطع الصحي للفروع التالفة.

يمكن أن تمرض الشجرة أيضًا لأسباب فسيولوجية: التربة الفقيرة ، قلة الضوء ، الرطوبة الزائدة ، الصقيع الربيعي ، سوء الرعاية.

في أغلب الأحيان ، يتم ضرب الجوز ، حرق جرثومي, داء جرثومي, سرطان الجذر.

كيف تغطي الجوز لفصل الشتاء؟

تلقينا أصنافًا شتوية شديدة التحمل ، لكن الشتاء ليس ثلجيًا وباردًا ، والشجرة بحاجة إلى مأوى.

حتى قبل الصقيع ، تحتاج إلى لف طوق الجذر والجذع والفروع الهيكلية بمواد تغطية. يمكنك العزل باستخدام الألياف الزراعية ، والخيش ، وشعر الأسقف ، ومشمع. يمكن تغطية القاعدة بفروع الراتينجية والفروع الصنوبرية. هذا سوف يحمي الشجرة من الصقيع والرياح الشديدة. في الربيع ، ستكون الشجرة صحية وجاهزة لتؤتي ثمارها.

انه مهم! عندما يتساقط الثلج ، يحتاجون إلى رمي الجوز على الفروع الهيكلية التي تغطي الجذع بالكامل. رمي أغصان التنوب في الأعلى. لذلك ستتحمل الشجرة الشتاء بشكل أفضل. بالإضافة إلى ذلك ، لن يتأثر نظام الجذر.

ميزات مفيدة

الخصائص المفيدة واضحة ، حيث تحتوي الفاكهة على:

• فيتامين هـ"يحل مشاكل" الجهاز القلبي الوعائي ، ويخفض ضغط الدم.
• مضادات الأكسدةتجديد وتقليل خطر الإصابة بالسرطان ؛
• البوتاسيوممهم في عمليات التمثيل الغذائي.
• السليلوزيلعب دورًا في التمعج المعوي ، وفقدان الوزن ، والوقاية من السمنة.
• الكوبالت والحديد والزنكزيادة مستويات الهيموجلوبين ، والوقاية من فقر الدم.

بالإضافة إلى ذلك ، يزيد الجوز من فاعلية الرجال ، وله تأثير منشط ، وله تأثير إيجابي على وظائف المخ بسبب محتواه العالي من البروتين. محتوى السعرات الحرارية للجنين 653 كيلو كالوري / 100 جرام.

انتباه! المنتج غني بالسعرات الحرارية ، تناوله باعتدال. للحفاظ على الصحة والعافية ، يكفي تناول 7 حبات من الجوز في اليوم.

حصاد

المكسرات الخضراء (غير الناضجة) لها لب ناعم وجلد. يتم جمع هذه الفاكهة في مايو. يتم ثقبها بإبرة ، وإذا تدفق العصير من الحفرة ، يمكن البدء في التجميع. الحقيقة هي أن الفاكهة غير الناضجة مفيدة للغاية ، فهي غنية بالعديد من المواد وتستخدم على نطاق واسع في الطب التقليدي. في الطهي ، يتم تحضير الكومبوت والمخللات والمربى منها.

فيديو عن زراعة الجوز والعناية به

الآن ، مع ظهور أصناف الجوز المقاومة للصقيع ، يمكن لكل بستاني أن يزرع هذا الجوز المفيد جدًا واللذيذ في قطعة أرضه. استخدم المعلومات من مقالتنا وسوف تنجح!

شجرة منتشرة قوية يصل ارتفاعها إلى 25 مترًا ، تحتوي على ثمار صحية ولذيذة تنضج كل خريف ، وهي شجرة الجوز. الزراعة المناسبةلا تساعد أصناف الجوز في الحصول على حصاد سنوي وفير فحسب ، بل تساعد أيضًا في زيادة القيمة الغذائية للفاكهة. ستخبرك هذه المقالة عن الزراعة الصحيحة والرعاية المناسبة وطرق تكاثر الجوز في منطقة موسكو.

الجوز: الأصناف والأصناف

على أراضي روسيا ، تمت زراعة الجوز ، الذي جلبه التجار من اليونان ، لأكثر من 1000 عام. تحظى هذه الثقافة بتقدير كبير لما تتمتع به من مكسرات صحية ولذيذة وخشب وأوراق قيّمة تستخدم في صنع الجرعات الطبية.

يُزرع الجوز عادةً في المناطق الجنوبية ، وفي وسط روسيا تتجمد الثقافة غالبًا في فصول الشتاء الباردة ، وأحيانًا لا يصل النبات إلى سن الإثمار.

الجوز هو أحد أشهر أنواع المكسرات في بلدنا.

يعمل المربون بشكل هادف على إنتاج أنواع مختلفة من الجوز مناسبة لفصول الشتاء الباردة زراعة ناجحةفي الممر الأوسط ومنطقة موسكو.

• "صادكو" - متنوعة قزم، والذي يتحمل تمامًا فصول الشتاء الباردة دون قضمة الصقيع في الجذع والتاج. ينمو الصنف بشكل مطرد ، ويؤتي ثمارًا بكثرة ، وينتج مكسرات ذات قشرة رقيقة وكبيرة. تدخل الشجرة مرحلة الاثمار في السنة الثالثة ، ويبلغ ارتفاعها من 4 إلى 5 أمتار.

منوعات "صادكو"

• "مثالي" - شعبية هذا التنوع بين البستانيين عالية جدًا ، نظرًا لمقاومة الشجرة العالية للصقيع والثمار المبكر - يمكن للجوز أن يتحمل درجات حرارة الشتاء حتى -35 درجة ، ويبدأ في الثمار من السنة الثانية من الحياة. من أجل التطور الطبيعي ، تحتاج الشجرة إلى مساحة وضوء الشمس. لا يوصى بزراعة الصنف "المثالي" بالقرب من المباني القائمة - يمكن أن يؤدي نظام الجذر القوي إلى إتلاف أساس المبنى. يصل ارتفاع حبة الجوز "المثالية" إلى 5 أمتار. الفاكهة مرتين في السنة.

متنوعة "مثالية"

• "Podmoskovye" - الصنف مقاوم للصقيع ولديه حصاد مبكر من المكسرات الكبيرة.

فرز "Podmoskovye"

• "Giant" - الصنف مشابه لـ "Ideal" ، لكنه يبدأ في الثمار في عمر 5-6 سنوات. من شجرة واحدة يمكنك جمع ما يصل إلى سنت واحد من المكسرات.

تشكيلة "عملاق"

• "منتجة" - شجرة شتوية شديدة التحمل مقاومة للأمراض يصل ارتفاعها إلى 6 أمتار تدخل مرحلة الإثمار في السنة الرابعة. حصاد وافريمكن تصويره في النصف الثاني من شهر سبتمبر. يبلغ متوسط ​​إنتاج المكسرات من شجرة واحدة حوالي 25 كجم.
• في الآونة الأخيرة ، ولدت المربين تشكيلة جديدةالجوز - "أستاخوفسكي" ، تتميز بصلابة الشتاء العالية ومقاومة الآفات والأمراض. يتم استعادة تاج الشجرة بشكل مثالي بعد التجميد ، والنبات قادر على تحمل درجات حرارة الشتاء حتى -37 درجة. ثمار الصنف الجديد أكبر من ثمار الصنف "المثالي". الاثمار يحدث في السنة السادسة.

الغرس السليم للجوز هو مفتاح الحصاد الوفير

يختلف الجوز في الأبعاد الكلية للتاج ، لذلك لزراعة شجرة ، يجب أن تختار مكانًا واسعًا ومفتوحًا على الجانب المشمس. أقصى الإضاءة الشمسيةيؤثر بشكل مباشر على تكوين وجودة المحصول.

نظام جذر الشجرة قوي جدًا ، ويقع في أعماق التربة ، لذلك من المهم اختيار موقع للزراعة دون وجود المياه الجوفية عن كثب. لا يتطور النبات بشكل جيد في المناطق المنخفضة والمستنقعية.

الجوز - جميلة الشجرة الكبيرةلذا امنحها مساحة كبيرة

يمكن لشجرة الجوز البالغة أن تنمو تاجًا يبلغ قطره أكثر من 10 أمتار ، لذلك عند زراعة العديد من الأشجار جنبًا إلى جنب ، يجب توفير مسافات كافية بين الشتلات على الفور (على الأقل 5 أمتار).

عند زراعة الشتلات ، يجب ألا يقل عمق حفرة الزراعة عن 80 سم ، ويجب أن يكون عرض الحفرة بطول الجزء العلوي من 40 سم. وتضاف الأسمدة العضوية والمعدنية (السماد الفاسد ، والرمل ، والرماد ، والسوبر فوسفات المزدوج) إلى أسفل الحفرة.

النصيحة! لتسريع نمو الجذور الجانبية في شتلة الجوز ، يمكن وضع طبقة من فيلم PVC في قاع حفرة الزراعة.

رعاية الجوز

الجوز هو محصول محب للرطوبة ، وتتطلب الشجرة ري التاج في درجات حرارة شديدة ، والري المنتظم والحفاظ على الرطوبة في التربة. لتقليل تبخر الماء من التربة ، من المفيد نشارة التربة في دائرة الجذع بالخث أو نشارة الخشب.

لزيادة تهوية الجذور ، يلزم فك التربة عدة مرات في الموسم. في نفس الوقت مع التخفيف ، يمكن إزالة الحشائش المتضخمة.

سقي وتخفيف التربة - رعاية الجوز الأساسية

في الخريف ، يجب حفر التربة الموجودة تحت الشجرة حتى عمق مجرفة واحدة بحربة.

يساعد تقليم الجوز في السنوات الأولى من الحياة على تكوين تاج شجرة قوي ، حيث يُترك ما يصل إلى 7 فروع رئيسية. في سن أكبر ، يحتاج الجوز إلى تقليم صحي وإزالة البراعم التالفة. من الضروري قطع فروع الجوز التي تنمو بعمق في التاج.

تخضع الأشجار القديمة لتقليم متجدد كل صيف ، وحتى الخريف تلتئم الجروح على الجوز ولا يمكن أن يؤذي برد الشتاء النبات.

تغذية الجوز - كيفية اختيار السماد المناسب

يستجيب الجوز بسرعة كبيرة للتغذية العناصر الغذائية- الشجرة مغطاة بأوراق الشجر الأنيقة (يمكنك الاستمتاع بالصورة) ، الثمار مختلفة أفضل طعموأحجام. من أجل التطوير المتناغم للمصنع ، يجب استخدام الأسمدة وفقًا للمخطط:

1. الربيع - تستخدم الأسمدة النيتروجينية لتغذية أشجار الجوز.
2. الخريف - تتغذى النباتات التراكيب المعدنيةبوضع الأسمدة الفوسفورية والبوتاس.

يمكنك إطعام الجوز مرتين في الموسم

تكاثر الجوز

عادة ما توجد طريقتان لإكثار الجوز:

1. زرع بذور.
2. مهدها.

عند زرع المحاصيل بذور، يجب عليك أولاً اختيار المكسرات الكبيرة ، السليمة ، كاملة الوزن من الصنف الذي تريده.

النصيحة! يتم حصاد المكسرات للبذر في وقت تنفجر فيه القشرة الخضراء الخارجية.

يجب تجفيف الثمار المجمعة وطبقتها مسبقًا. يختلف نظام درجة الحرارة أثناء التقسيم الطبقي للأصناف ذات البشرة الرقيقة والسميكة:

• يتم تقسيم الأصناف ذات اللحاء الرقيق إلى طبقات لمدة 45 يومًا عند درجة حرارة +18 درجة مئوية.
• المكسرات ذات القشرة السميكة - 100 يوم عند حوالي +7 درجة مئوية.

زرع الجوز من البذور

يُسمح بزراعة بذور الجوز في الأرض في أوائل أبريل ، في تربة دافئة جيدًا ، والتي سبق حفرها وفكها ونسكبها بالماء.

النصيحة! يسمح بإضافة رماد الخشب إلى قاع الأخدود لزراعة الجوز.

يبلغ عمق زراعة المكسرات الكبيرة 10 سم ، والصغيرة - 7 سم ، ويمكن زراعة بذور المكسرات في الخريف. في زراعة الخريفيتم تشكيل شتلات أقوى.

النصيحة! للحصول على جذع مستقيم تمامًا من الشتلات ، من الضروري وضع المكسرات في ثلم جانبيًا على الحافة.

استنساخ الجوز تلقيحطريقة أكثر إزعاجًا. إنها تبرر نفسها عند نشر أصناف ذات قيمة خاصة. يتم زراعة مخزون التطعيم بشكل خاص من شتلات عمرها عامين ، والتي تزرع في أواني منفصلة. في أوائل فبراير ، يمكنك البدء في التطعيم. للحصول على نتيجة إيجابية ، يجب أن تكون لديك مهارات خاصة ولديك بعض الخبرة في أداء عملية التبرعم.

شتلة الجوز

أمراض وآفات الجوز

تضررت شجرة الجوز بسبب العديد من الآفات والأمراض. غالبًا ما تظهر بقع سوداء على الأوراق ، مما يسبب أمراض فطرية"البقع البني" و "البكتريا". يستقر الفطر على الفروع الخضراء وأوراق براعم الجوز ، ويصيب الأنسجة الحية ، مما يتسبب في نخرها. تموت أوراق النبات وتتساقط مع المبايض. إذا لم يتم إجراء العلاج الوقائي ضد العدوى الفطرية ، فقد يموت النبات.

تضر غرسات الجوز بشدة بفراشة أمريكية بيضاء ، يتم تنشيطها مرتين في الموسم - في أوائل الصيف والخريف.

النقط على أوراق الجوز

تتغذى عثة التفاح على لب المكسرات الصغيرة ، وتدمر المحصول المستقبلي.

عثة التعدين في مرحلة اليرقة ، تستقر داخل الورقة ، تقضم ممرات في الأنسجة الرخوة لشفرة الورقة ، وتمتص العثة البالغة العصارة من الأوراق الناضجة ، وتطويها في شرنقة.

تساعد معالجة الأشجار في الوقت المناسب باستخدام مستحضرات جهازية على التخلص من الآفات.

مسقط رأس الجوز هي آسيا الوسطى. فلماذا هو "يوناني"؟ لأن هذا النوع من المكسرات تم جلبه إلينا من قبل التجار اليونانيين منذ ما يقرب من 1000 عام ، الذين جلبوا بضائعهم "من الفارانجيين إلى اليونانيين".
يُعتقد أن ظروف زراعة الجوز مثالية في جنوب روسيا وفي شبه جزيرة القرم والقوقاز وأوكرانيا.

الجوز لذيذ جدًا ، كونه مادة خام لمنتجات الحلويات ، فهو مفيد جدًا لصحة الإنسان ، والخشب هو المادة الخام الأكثر قيمة لصناعة الأثاث.

لزراعة الجوز ، تحتاج إلى اختيار مكان بعناية فائقة.

يجب أن تتلقى الشجرة ضوءًا كافيًا من جميع الجهات. فقط في هذه الحالة سيشكل تاجًا جميلًا مترامي الأطراف. إذا كانت هناك حاجة لزراعة العديد من أشجار الجوز ، فيجب أن تكون فترة الزراعة 5 أمتار.

أنظر أيضا: السوبر فوسفات: تطبيق الأسمدة

اختيار التربة وزرع الشتلات

عند اختيار مكان لزراعة الجوز ، يجب مراعاة أن المياه الجوفية الراكدة ضارة بها ، فهي لا تتحمل تربة مستنقعية وكثيفة للغاية. الخيار الأفضلتعتبر التربة الطفيلية الرطبة قليلاً.

قبل زراعة الجوز ، من المهم جدًا تحضير التربة بشكل صحيح ، خاصةً إذا كانت الطبقة الخصبة رقيقة. يجب إضافة السماد الممزوج بالرماد والسوبر فوسفات إلى التربة. نسبة هذه المكونات على النحو التالي - ½ سوبر فوسفات + 2 كوب رماد الخشبلدلو واحد من السماد الطبيعي أو الدبال.

لزرع الجوز ، تحتاج إلى حفر حفرة ، يبلغ عمقها حوالي 80 سم ، وطولها وعرضها 40 سم ، ويكون قاع الحفرة مبطنة بغطاء بلاستيكي. بعد ذلك ، يتم وضع الجذور بعناية على الفيلم في اتجاه أفقي ورشها بتربة محسنة.

مع نمو الشجرة ، من الضروري تحسين التربة حول الشجرة كل عام على طول عرض التاج.

طرق النمو

يمكن زراعة الشتلات بطريقتين:

كل من هذه الأساليب تستحق النظر.

بذور

للحصول على شتلات عالية الجودة ، من المهم اختيار المكسرات المناسبة. من الأفضل تحديد اختيارك لتلك الأصناف التي تنمو وتؤتي ثمارها جيدًا في المنطقة.

نبدأ في حصاد المكسرات للزراعة منذ اللحظة التي تبدأ فيها القشرة الخضراء للفاكهة في التصدع. نختار فواكه كبيرة بدون عيوب. لا ينبغي أن يكون الغلاف صلبًا جدًا ، مما يسهل إزالة القلب. يتم تجفيف الثمار المختارة في غرفة جافة في درجة حرارة الغرفة.

شروط زراعة الجوز من البذور

لتحسين الإنبات ، يتم تقسيم ثمار الجوز إلى طبقات عند درجة حرارة من 0-5 درجات لمدة 100 يوم ، ووضعها في الثلاجة. بالنسبة للمكسرات ذات القشرة الرقيقة ، يستمر نظام التقسيم الطبقي 45 يومًا عند درجة حرارة حوالي 18 درجة.

عندما ترتفع درجة حرارة التربة إلى 10 درجات ، فقد يكون ذلك في منتصف أبريل ، ويمكن زراعة بذور الجوز. تحضير التربة الطينية الخفيفة. عمق الزراعة - 8-11 سم ، وكلما زاد حجم الجوز ، زاد عمق الحفرة. توضع الثمرة جانبية على الحافة.

ينمو الجوز ببطء. فقط لمدة 5-7 سنوات ، يمكن بالفعل زرع الشتلات في مكان دائم. بالنسبة لجذور الجذر ، يمكن أخذ الشتلات بعد 3 سنوات.

إذا كنت تزرع الشتلات في دفيئة ، فيمكن استخدام مادة الجذور في وقت مبكر من العام المقبل ، والشتلات للزراعة في مكان دائم - بعد عامين.

تحصين

بالنسبة للجذور ، تُزرع الشتلات في أواني صغيرة في دفيئة. في سن الثانية ، يمكن تطعيمهم. يجب إحضار الشتلات المعدة للتطعيم في شهر ديسمبر إلى غرفة تكون درجة الحرارة فيها 10-15 درجة. هذا سوف يساعد على تقوية البراعم. أفضل وقتلهذا الإجراء - فبراير أو النصف الأول من شهر مارس.

بعد التطعيم ، يتم نقل الشتلات إلى غرفة درجة حرارة 22-25 درجة. تزرع في الأرض في منتصف مايو ، عندما يكون الطقس دافئًا مستقرًا.
كيفية الاعتناء بالجوز

لكي تؤتي ثمار الجوز جيدًا ، من الضروري العناية بها بشكل صحيح. تشمل الرعاية: الري والتسميد والتقليم.

اقرأ أيضًا: كيفية علاج الخيار بمصل اللبن

كيف تسقي

تحتاج الشتلات والأشجار الصغيرة إلى سقي منتظم وفير ، لأن نموها المكثف يتطلب الكثير من الماء. تحت كل شجرة ، من الضروري صب 2-3 دلاء من الماء مرة كل أسبوعين. إذا كان الربيع والصيف جافين ، اسقِ الماء كثيرًا.

الأشجار الناضجة التي يصل ارتفاعها إلى 3-4 أمتار تسقى فقط أثناء الجفاف. لتوفير الرطوبة ، يتم تغطية دائرة الجذر الموجودة أسفل الجوز بالجفت أو القش.

أعلى خلع الملابس

يحتاج الجوز إلى خلع الملابس مرتين في السنة - في الربيع ، بمجرد ذوبان الثلج ، وفي الخريف.

يتم تغذية الشجرة بالأسمدة النيتروجينية في الربيع ، والبوتاسيوم والفوسفور - في الخريف.

يجب استخدام الأسمدة النيتروجينية بعناية ، ويمكنها أن تخلق الظروف المواتيةلتنمية البكتيريا المسببة للأمراض الضارة بالشتلات الصغيرة. في الربيع يمكنك صنع الجوز مقدار ضئيل منالسماد المتعفن ، وفي الخريف - روث الدجاج. يتم استخدام الأسمدة بعناية ، دون تخفيف التربة ، حتى لا تتلف نظام الجذر.

تشذيب

الجوز هو شجرة تشكل تاجًا من تلقاء نفسها. ومع ذلك ، إذا كانت هناك حاجة لتصحيحها ، فلا يمكن التقليم في الربيع. من الأفضل نقل هذا الإجراء إلى يونيو ويوليو.

زراعة الجوز في الحديقة والعناية بها مع مراعاة المناخ

إذا كنت بحاجة إلى إزالة فرع كبير ، يتم التقليم على مرحلتين. أولاً ، تتم إزالة جزء من الفرع ، تاركًا عقدة طويلة. في العام التالي ، تتم إزالة هذه العقدة من الشجرة ، التي كان لديها وقت لتجفيفها ، ودهن القطع بزفت الحديقة.

مثل رعاية سهلةخلف الشجرة سيسمح لك بالتجميع حصاد وافرالمكسرات.

من خلال تطبيق الأسمدة على التربة أثناء زراعة الجوز ، يتم متابعة زيادة النمو وزيادة الإثمار وزيادة الاستقرار العام لشجرة الجوز.

ليس من الضروري دائمًا استخدام الأسمدة لتعزيز نمو الجوز. من تلقاء نفسها الخصائص البيولوجيةهو عنده نمو سريعوبالتالي لا يتطلب تحفيز إضافي. بالنسبة لثقافتها ، عادةً ما يتم اختيار المناطق ذات التربة الخصبة بدرجة كافية ، حيث لا تكون هناك حاجة إلى الأسمدة في السنوات الأولى من عمر النبات. وبالتالي ، من الممكن استخدام الأسمدة لتعزيز نمو الجوز فقط في ظل ظروف محدودة للغاية ، على سبيل المثال ، عند زراعته في تربة فقيرة وعقيمة (منحدرات رملية ذات تربة شديدة الجرف ، وما إلى ذلك).

يمكن أن تؤدي زيادة نمو الجوز عن طريق استخدام الأسمدة في تربة خصبة بدرجة كافية إلى عواقب غير مرغوب فيها. سيؤدي النمو المفرط للبراعم إلى إطالة الغطاء النباتي ، ولن ينضج خشبها في الوقت المناسب وسيقتل النبات بسبب برد الشتاء. يجب أن يؤخذ هذا الخطر المتمثل في تقليل صلابة الجوز الشتوية في الاعتبار عند التسميد. في.

زراعة الجوز والعناية به

شدد M. Rovsky (1970) على الحاجة إلى استخدام الأسمدة لزيادة نمو الجوز في المشاتل فقط في التربة غير الخصبة (السيروزيمات ، إلخ).

يعد تسميد الجوز في الحدائق من أجل تعزيز ثمار أشجاره أمرًا ضروريًا وقد تم استخدامه منذ فترة طويلة. ذكر NI Kichunov هذا في بلدنا في عام 1931.

اقترح A. A. ريختر لبساتين الجوز الشباب في منطقة القرم. في السنوات العشر الأولى بعد الزراعة ، ضع الأسمدة التالية سنويًا على التربة الفقيرة بالمغذيات لكل 1 م 2 من مساحة الحديقة ، ز: كبريتات الأمونيوم 60 ، نترات الأمونيوم 35 ، السوبر فوسفات 80 ، ملح البوتاسيوم 15. في حالة عدم وجود الأسمدة المعدنية ، يجب أن يتم تطبيقه على نفس المساحة من 3-4 كجم من السماد ، ومع الاستخدام المشترك للأسمدة العضوية والمعدنية ، يتم تقليل معايير كلاهما بمقدار النصف. يتم استخدام الأسمدة النيتروجينية في الربيع ، والباقي في الخريف ، على عمق 30 سم.

ينصح PP Dorofeev لظروف مولدوفا باستخدام الأسمدة في بساتين الجوز التي تنمو في تربة غير خصبة ، بالمقدار التالي لكل 1 هكتار من المنطقة ، ج: كبريتات الأمونيوم 3 ، سوبر فوسفات 2 وملح البوتاسيوم 1. في حالة عدم وجود الأسمدة المعدنية ، شبه - روث فاسد بمقدار 30 طن / هكتار.

في تجارب تخصيب أشجار الجوز المثمرة في جورني بوستانديك (أوزبكستان) ، قبل بداية موسم النمو ، تم تطبيق 1.5 كجم من نترات الأمونيوم بمعدل 50 كجم / هكتار من النيتروجين النقي تحت كل شجرة ، وفي أكتوبر - 4 نوفمبر كغم سوبر فوسفات بمعدل 75-80 كجم / هكتار من حامض الفوسفوريك. تم استخدام الأسمدة لمدة 3 سنوات - من 1964 إلى 1967. بالفعل بعد عام من الإخصاب ، بدأت الإثمار في الزيادة. في البداية ، تجاوز العائد على الأراضي المخصبة السيطرة بمقدار 4-5 مرات ، وفي عام 1967 أكثر من 10 مرات. زاد متوسط ​​وزن الثمرة أيضًا تحت تأثير الأسمدة (Butkov and Talipov ، 1970).

أظهرت الدراسات أيضًا أن إضافة كبريتات الأمونيوم ، وكذلك السوبر فوسفات وملح البوتاسيوم ، يقلل من حساسية ثمار الجوز لعثة الترميز.

A. Tkhagushev (1970) ، في مناطق البحر الأسود في إقليم كراسنودار ، من الضروري استخدام سماد معدني كامل 1200 كجم / هكتار من المياه تحت حديقة الجوز الحاملة للفاكهة. أو 1 طن / هكتار من السماد الطبيعي و 60 كجم / هكتار من العنصر النشط. NPK. نفس الكمية من NPK ضرورية في ظروف منطقة فاكهة كوبان.

وفقًا لـ A.K. Kairov ، في Kabardino-Balkaria ، يتم استخدام سماد الجوز الرئيسي تحت الحرث الخريف. يُعطى السماد الطبيعي مرة كل 4 سنوات بمعدل 20 طن / هكتار. يتم استخدام ملح السوبر فوسفات والبوتاسيوم سنويًا ، على التوالي ، 5-8 و1-1.5 ج / هكتار. للتغذية العلوية ، يتم استخدام نترات الأمونيوم بمعدل 1-1.5 ج / هكتار خلال الزراعة الثانية.

تحتاج شتلات الجوز في المشاتل إلى الأسمدة. يزيد استخدام النيتروجين والفوسفور عند 60 كجم / هكتار من نمو الشتلات ، وإنتاجية مادة الزراعة كبيرة الحجم ، وتحسين نظام المياه.

في بلغاريا ، عند إنشاء حديقة الجوز للحرث العميق (30-40 سم) ، يتم حفر حفر للأشجار كل 12 مترًا ، بحجم 0.6 × 0.6 × 0.6 متر ، مع الحرث الضحل ، يكون حجم الحفر أكبر ، 1 × 1 × 0 . الطبقة العلياالتربة ومزيج من 15 كجم من السماد المتعفن و 300 كجم من السوبر فوسفات و 80 كجم من سماد البوتاس يضاف إليها على مساحة 0.1 هكتار. في الفروع المدرسية للحضانة في بلغاريا ، يتم تخصيب التربة (20-30 طن / هكتار من السماد الطبيعي ، 6 قنطار من السوبر فوسفات و 2 قنطار / هكتار من سماد البوتاس) ، يتم التلقيح 5 مرات على الأقل ، مرتين في الصيف يتم تخصيبها مع نترات الأمونيوم (50 كجم في كل مرة) وتسقى بانتظام (Bonev ، 1967).

إذا وجدت خطأً ، فيرجى تحديد جزء من النص والنقر السيطرة + أدخل.

في تواصل مع

زملاء الصف

ينمو الجوز جيدًا ويؤتي ثماره في منطقتنا. ويبدو أنه لا إشكال معه. ما لم تختار مجموعة مناسبة - ذات ثمار كبيرة وقشرة رقيقة. ولكن من أجل الحفاظ على صحة الشجرة لفترة طويلة (ويعيش الجوز لمدة 300 عام تقريبًا!) ، يجب أن تعتني بها.

أولاً ، يتم قطع الفروع الجافة والتالفة والسميكة من شجرة بالغة ، ويتم تقصير البراعم الطويلة. لكنهم لا يفعلون ذلك في الخريف أو الربيع ، كما في أشجار الفاكهة، وفي النصف الثاني من الصيف.

في هذا الوقت ، تكون أوراق الجوز متطورة بشكل جيد وتعمل الجذور بشكل مكثف ، مما يساعدها على استعادة فقدان العصير بسرعة وشفاء الجروح.

ثانياً ، يعتقد الكثيرون أن الجوز لا يمرض وليس به آفات. لسوء الحظ ، غالبًا ما يحدث على مر السنين أن تتساقط الثمار قبل الأوان ، ومعظمها فارغ أو فاسد. السبب هو أمراض النبات والآفات.

رعاية الجوز المناسبة

أكثر أمراض الجوز ضرراً هي البكتريا ، البقع البنية.

الجراثيم هو أكثر أمراض الجوز شيوعًا. لا توجد أصناف مقاومة لهذا المرض عمليا. يؤثر المرض على جميع أعضاء الشجرة الموجودة فوق سطح الأرض: البراعم والأوراق وشتلاتها ، والزهور المذكر والإناث ، والفروع التي يبلغ عمرها عام وسنتين ، ونقاط نمو البراعم ، والثمار على مراحل مختلفةتطورهم. على البراعم غير الخشنة ، وكذلك على الأوراق ، تتشكل بقع بنية ممدودة بسبب المرض. في الطقس الممطر ، تجف البراعم وتنحني. العدوى تقضي الشتاء على لحاء الفروع المريضة. في الربيع ، تخترق الأوراق من خلال الثغور ، وإلى أعضاء أخرى من الشجرة من خلال التلف الميكانيكي. جرعات كبيرة الأسمدة النيتروجينيةفي المزارع تعزيز تطور المرض. تعد الأصناف التي تحتوي على المكسرات ذات القشرة الرقيقة أكثر عرضة للإصابة بالأمراض مقارنة بالأصناف ذات القشرة السميكة.

بقعة بنية ، أو أنثراكنوز ، الجوز تؤثر على الأوراق والبراعم والفواكه. تظهر العديد من البقع المستديرة أو غير المنتظمة على الأوراق. يحدث هذا عادة في أوائل أو منتصف يوليو. في السنوات التي تلت ذلك رطوبة عاليةفي الهواء ، تنمو هذه البقع بقوة كبيرة ، وتجف الأوراق قبل الأوان وتتساقط. على البراعم ، تتشكل البقع الصغيرة أولاً ، وأحيانًا تكون القرح ، ويكون اللقطة عازمة. تظل الثمار التالفة متخلفة. في صغير في العمريسقطون ، في فترة لاحقة يظلون معلقين بسبب البقع التي لديهم ذو شكل غير منتظم. في الثمار التالفة ، يصبح قشر النواة داكنًا.

الآن ، في الخريف ، تدابير مكافحة البكتيريا والأنثراكنوز وآفات الجوز الرئيسية (عثة الجوز ، المن ، القراد ، عثة الترميز) هي نفسها: جمع الأوراق وحرقها ، وأغصان الفاكهة التالفة والمخلفات.

ثالثًا ، مثل جميع الأشجار المثمرة ، يجب إطعام الجوز. إذا تمت إضافة الأسمدة العضوية والمعدنية الموصى بها عند زراعة الشتلات ، فسيتم تزويد الجوز بالمواد اللازمة لمدة 3-5 سنوات القادمة. بعد ذلك ، يتم استخدام الأسمدة العضوية (3-6 كجم من السماد المتعفن أو الدبال) والفوسفور (5-10 جم) وأسمدة البوتاس (3-8 جم) (لكل 1 متر مربع) مرة كل 2-3 سنوات في الخريف ، زرعها في التربة (عادة في الأخاديد على طول محيط التاج) على عمق 10-20 سم.نيتروجين (10-15 جم) - سنويًا في النصف الثاني من شهر أبريل في شكل محلول أو جاف حتى عمق 3-4 سم العناصر النزرة (البورون ، المنغنيز ، المغنيسيوم ، إلخ). خاصة إذا كانت علامات نقصها في التربة ملحوظة - موت المبايض ، ظهور بقع صفراء على الأوراق ، ضعف النمو ، إلخ. الجرعات هي نفسها بالنسبة لأشجار الفاكهة الأخرى.