هذا المنتج ذو جودة عالية. المفهوم الأساسي للجودة وعلامات الجودة

أدت الحقائق الاجتماعية والاقتصادية الحالية إلى تفاقم أزمة إدارة الإنتاج ، وأجبر تطوير بيئة تنافسية جديدة الإدارة العليا للمؤسسات الصناعية على الاهتمام مرة أخرى بكفاءة وجودة السلع والخدمات المنتجة.
تظل مسألة جودة المنتج ذات صلة. هذه المشكلة ذات طبيعة استراتيجية. يعتمد استقرار اقتصاد دولتنا على حلها. بعد كل شيء ، الاقتصاد الحقيقي هو مجموعة من أنشطة الكيانات الاقتصادية لإنتاج وتوزيع واستخدام المنتجات الضرورية. و هذا المنتجيجب أن يلبي احتياجات السكان ، أي أن يكون له قيمة استخدام. في المقابل ، فإن مقياس قيمة الاستخدام هو الجودة.
جودة المنتجهي مجموعة من خصائص المستهلك للمنتج التي تحدد مدى ملاءمته لتلبية الاحتياجات الحالية والمستقبلية وفقًا للغرض منه.
ومع ذلك ، فإن الجودة هي فئة فلسفية أكثر من التعبير عن مفهوم حتمي. تم العثور على أول ذكر للجودة في أرسطو (القرن الثالث قبل الميلاد). في هذا المفهوم ، استثمر الفرق بين الأشياء على أساس "الجيد والسيئ".
في المخطوطات الصينية في الألفية الأولى بعد الميلاد ، يتألف حرف "الجودة" من عنصرين: التوازن والمال ، والتي يعتبرها العلماء "راقية" ، "باهظة الثمن" ، أي. قريبة من أرسطو. فيلسوف ألمانيأعطى هيجل (القرن التاسع عشر) هذا المفهوم تلوينًا فلسفيًا واضحًا: "الجودة هي ، أولاً وقبل كل شيء ، يقين مطابق للوجود ، بحيث يتوقف الشيء عن كونه ما هو عليه عندما يفقد جودته".
في "ترجمتنا" من هيجل ، يجب أن تُفهم الجودة على أنها خاصية لشيء مادي ، مقابل خاصية غير ملموسة. بالطبع ، يمكن للمرء أن يتوقع تعريفًا أوضح للجودة في بداية القرن العشرين ، خلال فترة الفهم العلمي لمشاكل إدارة جودة المنتج. لكن اتضح أن الأمر لم يكن بهذه البساطة.
وفقًا للمعيار الدولي ISO 8402-94 ، "الجودة هي مجموعة من خصائص كائن ما يتعلق بقدرته على تلبية الاحتياجات المحددة والضمنية." هذا هو آخر تعريف رسمي لمفهوم الجودة. ومع ذلك ، ليس هناك شك في أنه في المستقبل سيتم إثراء مفهوم "الجودة" وصقلها.
صاغت الأكاديمية الروسية لمشاكل الجودة تعريفًا مفاهيميًا للجودة ، والذي بموجبه تعتبر الجودة إحدى الفئات الأساسية التي تحدد أسلوب الحياة والأساس الاجتماعي والاقتصادي للتطور الناجح للإنسان والمجتمع. تحدد هذه الصياغة بوضوح أهمية أنشطة تحسين الجودة ، ولكنها متسعة للغاية ولا تعطي فكرة عن جوهر هذا المفهوم نفسه.
لفت المتخصص الأمريكي المعروف في مجال نظرية الجودة جوران الانتباه إلى مصطلحين مختلفين هما "الجودة". الأول هو الجودة الموجهة نحو المستهلك. هذه هي الخصائص التي تجعل الناس يرغبون في شرائها. في الوقت نفسه ، هناك جودة تميز المستوى التقني لتصنيع المنتجات - العيوب والإخفاقات التي تتطلب إعادة العمل.
وبالتالي ، فإن الجودة هي مجموعة خصائص المستهلك للمنتج التي تحدد مدى ملاءمته لتلبية الاحتياجات الحالية والمستقبلية وفقًا للغرض منه.
يمكن التعبير عن ملكية المنتج ومجموعة الخصائص والجودة ككل بقيمة كمية.

مؤشر جودة البضائع

مؤشر الجودة هو خاصية كمية لواحد أو أكثر من خصائص المنتج التي تشكل جزءًا من جودته ، والتي يتم النظر فيها فيما يتعلق بشروط معينة لإنشائها وتشغيلها أو استهلاكها.
يتم تجميع مؤشرات الجودة وفقًا للمعايير التالية (الشكل 1).

1. من خلال عدد الخصائص المميزة ، تكون مؤشرات الجودة مفردة ومعقدة.
يميز مؤشر جودة واحد إحدى الخصائص التي تشكل جودة المنتج. يمكن أن تشير إلى كل من وحدة الإنتاج وخاصية واحدة بسيطة. على سبيل المثال ، قوة نعل الحذاء ، حموضة الزيت هي مؤشرات فردية للجودة.
إذا كان مؤشر الجودة يميز عدة خصائص للمنتج ، فإنه يسمى معقدًا. يمكن أن يميز معًا عدة خصائص بسيطة أو خاصية معقدة واحدة تتكون من عدة خصائص بسيطة.
إذا كان مؤشر الجودة المعقد يميز المجموعة الكاملة من الخصائص التي يتم من خلالها تقييم الجودة ، فإن هذا المؤشر يسمى معمم.
تعتبر الحالة الخاصة لمؤشر الجودة المعقد مؤشرًا متكاملًا - وهذا مؤشر لجودة المنتج ، وهو نسبة إجمالي الأثر المفيد من تشغيل أو استهلاك المنتجات إلى إجمالي تكاليف اكتسابها وتشغيلها أو استهلاكها.
يتم حساب مؤشر الجودة المتكامل بواسطة الصيغة
أنا \ u003d E / (3C + 3E) ، (1)
حيث E هو إجمالي التأثير المفيد من تشغيل أو استهلاك المنتجات ؛ Зс - التكاليف الإجمالية لشراء المنتجات ؛ Ze - التكلفة الإجمالية لمنتجات التشغيل (الصيانة والإصلاحات والتكاليف الحالية الأخرى).
على سبيل المثال ، يتميز المؤشر المتكامل لجودة الدراجة النارية بنسبة المسافة المقطوعة بالكيلومترات لعمر الخدمة قبل الإصلاح إلى تكاليف التطوير والتصنيع والصيانة والإصلاح ويتم التعبير عنه بالكيلومترات من الأميال لكل روبل من التكاليف وعدد السنوات.
2. اعتمادًا على الخصائص المميزة ، تنقسم مؤشرات الجودة إلى:
. مؤشرات الوجهة؛
. مؤشرات الموثوقية
. مؤشرات مريحة
. مؤشرات جمالية
. مؤشرات السلامة
. المؤشرات البيئية؛
. مؤشرات التصنيع
. مؤشرات قابلية النقل؛
. مؤشرات التوحيد والتوحيد.
. براءات الاختراع والمؤشرات القانونية ؛
. المؤشرات الاقتصادية.
وبالتالي ، فإن مؤشرات قابلية النقل والتوحيد القياسي والتوحيد ، وكذلك المؤشرات القانونية والاقتصادية لبراءات الاختراع ، ليست مؤشرات للجودة ، ولكن لها تأثير كبير على ممتلكات المستهلك. علي سبيل المثال، الأحجام القياسية الأجهزة المنزليةالمساهمة في سهولة استخدامه ووضعه في الشقق.
3. وفقًا لطريقة التعبير ، يمكن أن تكون مؤشرات الجودة ذات أبعاد وبلا أبعاد.
يتم التعبير عن مؤشرات الأبعاد في وحدات مختلفة. على سبيل المثال ، يتم التعبير عن مقاومة الحرارة بالوحدات الطبيعية (بالدرجات) ، وسعة الأطباق باللترات ، ويتم التعبير عن مقدار الحرارة بالجول. مؤشرات الأبعاد تشمل النسب المئوية والنقاط التي تقيم خصائص الذوق والخصائص الجمالية وما شابه.
تعتبر مؤشرات الجودة النسبية بلا أبعاد ، والتي يتم تعريفها على أنها نسبة مؤشر جودة المنتج المقيَّم إلى المؤشر الأساسي.
4. وفقًا لطريقة التحديد ، يتم تصنيف مؤشرات الجودة إلى مؤشرات تحددها الأساليب الحسية ، والقياس ، والتسجيل ، والحساب ، والخبير ، والطرق الاجتماعية (الجدول 1).
الجدول 1. طرق مراقبة جودة البضائع

الطريقة الميزة
1 2
حسي يتم إجراؤه على أساس تحليل إدراك الحواس. على سبيل المثال ، الذوق والشم والملمس
إلخ.
قياس يتم تنفيذه باستخدام معدات خاصة. يتم التعبير عن مؤشرات الجودة على وجه التحديد
الكميات (مليلتر ، جرامات ، درجات ، إلخ).
على سبيل المثال ، الجزء الكتلي من الملح في المنتج
التسجيل نُفّذ على أساس الملاحظة. تُحدَّد المنتجات المعيبة في الدُفعة عند القبول والتخزين والبيع ، أثناء جرد أصناف المخزون
مقدر تستخدم لتحديد مؤشرات الجودة
خبير بناء على قرار لجنة الخبراء
علم الاجتماع استنادًا إلى جمع وتحليل آراء مجموعة واسعة من
مستهلكي المنتجات من خلال إقامة معارض البيع والتذوق ومؤتمرات المشترين وتوزيع الاستبيانات.

تعتمد الطريقة الحسية على استخدام المعلومات التي يتم الحصول عليها من خلال حواس الإنسان (الرؤية ، الشم ، السمع ، اللمس ، الذوق). الطريقة الحسية بسيطة ، ودائمًا ما تستخدم أولاً ، وغالبًا ما تلغي الحاجة إلى استخدام طريقة القياس لأنها أكثر تكلفة ، وتتطلب القليل من الوقت. بالإضافة إلى سهولة الوصول والبساطة ، لا غنى عن هذه الطريقة في تقييم مؤشرات الجودة مثل الشم والذوق. تشمل عيوبه الذاتية. من الواضح أن دقة وموثوقية قيم مؤشرات الجودة التي تحددها هذه الطريقة تعتمد على القدرات والمؤهلات والمهارات والخصائص الفردية للأشخاص الذين يحددون مؤشرات الجودة.
تعتمد طريقة القياس (المختبر ، الآلية) على المعلومات التي تم الحصول عليها باستخدام أدوات القياس التقنية (أدوات القياس ، الكواشف ، إلخ). تحدد هذه الطريقة معظم مؤشرات الجودة.
على سبيل المثال ، كتلة المنتج ، الشكل والأبعاد ، الضغوط الميكانيكية والكهربائية ، سرعة المحرك ، إلخ. الميزة الرئيسية لطريقة القياس هي موضوعيتها ودقتها. يتيح لك الحصول على قيم رقمية قابلة للتكرار بسهولة لمؤشرات الجودة ، والتي يتم التعبير عنها بوحدات محددة: الجرامات ، واللترات ، والنيوتن ، إلخ. تشمل عيوب هذه الطريقة مدى تعقيد بعض القياسات ومدتها ، والحاجة إلى تدريب خاص للأفراد ، واقتناء معدات معقدة ، وغالبًا ما تكون باهظة الثمن.
تعتمد طريقة التسجيل على مراقبة وحساب عدد أحداث أو حالات أو أصناف أو تكاليف معينة. تحدد هذه الطريقة ، على سبيل المثال ، عدد حالات الفشل لفترة معينة من تشغيل المنتج ، وتكلفة إنشاء و (أو) استخدام المنتجات ، وعدد المنتجات المعيبة في الدُفعة. عيب هذه الطريقة هو تعقيدها ، وفي بعض الحالات ، مدة الملاحظات.
طريقة الحساب هي استلام المعلومات عن طريق الحساب. يتم حساب مؤشرات الجودة باستخدام الصيغ الرياضيةمن خلال المعلمات التي تم العثور عليها باستخدام طرق أخرى ، على سبيل المثال ، القياس.
غالبًا ما تُستخدم طريقة الحساب للتنبؤ أو تحديد القيم (المعيارية) المثلى ، على سبيل المثال ، مؤشرات الموثوقية والمتانة. كثيرا ما تستخدم في القياسات غير المباشرة. على سبيل المثال ، يتم تحديد معامل الانعكاس المرآوي بواسطة قيمة معامل انكسار الزجاج ، وتتحدد قوته بصلابة الفولاذ.
يتم استخدام طريقة التشغيل التجريبية ، كقاعدة عامة ، لتحديد مؤشرات الموثوقية والملاءمة البيئية والسلامة.
في عملية تنفيذ هذه الطريقة ، تتم دراسة تفاعل الشخص مع منتج في ظروف معينة من تشغيله أو استهلاكه ، وهو أمر ذو أهمية كبيرة ، لأن طرق القياس لا تسمح دائمًا بإعادة إنتاج ظروف التشغيل الفعلية للمنتج بشكل كامل . ميزة هذه الطريقة هي الدقة العالية والموثوقية لقيم مؤشرات الجودة ، وعيبها هو المدة و ارتفاع التكاليف، في بعض الحالات - صعوبة اختيار فريق من الموضوعات.
تعتمد طريقة الخبراء لتحديد مؤشرات الجودة على مراعاة آراء الخبراء الخبراء. على سبيل المثال ، قرارات المجالس المختلفة ، والمؤتمرات ، والاجتماعات ، واللجان ، وكذلك الممتحنين عند تقييم معرفة الطلاب ، إلخ. تحتوي نتائج تقييم الخبراء على عناصر من عدم اليقين وعدم وجود أساس. تعتمد مصداقية نتائج التقييم على كفاءة ومؤهلات الخبراء.
تعتمد الطريقة الاجتماعية على جمع وتحليل آراء المستهلكين. للحصول على نتائج موثوقة ، يلزم وجود نظام مسح علمي للمستهلكين ، بالإضافة إلى استخدام طرق الإحصاء الرياضي لجمع المعلومات ومعالجتها. تستخدم الأساليب الاجتماعية على نطاق واسع في مرحلة البحث التسويقي في دراسة الطلب.
الطريقة الإحصائية هي طريقة يتم من خلالها تحديد قيم مؤشرات جودة المنتج باستخدام طرق نظرية الاحتمالات والإحصاء الرياضي. نطاق الأساليب الإحصائية واسع للغاية ويغطي دورة الحياة الكاملة للمنتج (التصميم ، الإنتاج ، الاستخدام ، إلخ). تستخدم الأساليب الإحصائية في أنظمة الجودة ، وفي شهادات المنتجات وأنظمة الجودة. تتيح طرق الإحصاء الرياضي تقييم جودة المنتجات باحتمالية معينة. تساعد الأساليب الإحصائية في تقليل الوقت الذي يقضيه في عمليات المكافحة وزيادة فعالية الرقابة.
يعتمد تطبيق طريقة أو أخرى على الأهداف والغايات والشروط لتقييم قيم مؤشرات الجودة. يجب أن تكون النتائج مبررة وقابلة للتكرار بالطريقة المعينة أو بطريقة أخرى مقبولة. بالإضافة إلى ذلك ، يجب أن توفر الطريقة المختارة تقييمًا لمؤشرات الجودة بالدقة والاكتمال اللازمين في جميع المراحل. دورة الحياةبضائع.
5. وفقا لطلب تقييم مستوى الجودة ، فإن مؤشرات الجودة هي مؤشرات أساسية ، نسبية ، محددة ، منظمة ، اسمية ، محدودة ، مثلى ومسموح بها.
كما لوحظ ، تؤخذ مؤشرات الجودة الأساسية كأساس لتقييم مقارن لجودة المنتج.
يمكن أخذ ما يلي كقيم أساسية: قيم مؤشرات الجودة لأفضل العينات المحلية والأجنبية ، والتي توجد بيانات موثوقة حول جودتها ؛ قيم مؤشرات الجودة التي تحققت في بعض الفترات الزمنية السابقة أو القيم المخططة لمؤشرات العينات الواعدة التي تم العثور عليها عن طريق طرق القياس أو الحساب ؛ قيم مؤشرات الجودة المحددة في متطلبات المنتج.
مع تطور الإنتاج وتغير المتطلبات القيم الأساسيةيجب استبدال مؤشرات الجودة بمؤشرات واعدة أكثر تلبي الاحتياجات الحديثة.
تحدد نسبة مؤشر جودة المنتج الذي يتم تقييمه إلى المؤشر الأساسي المقابل مؤشر الجودة النسبي للمنتج. يمكن التعبير عنها كنسبة مئوية أو أن تكون بلا أبعاد. بالنسبة للمؤشرات الإيجابية ، أي مع زيادة تحسين جودة المنتج (على سبيل المثال ، قوة الزجاج) ، عند حساب مؤشر الجودة النسبي (K0) ، يتم وضع المؤشر الأساسي في المقام
K0 = Kj / KB ، (2)
حيث Kj هي قيمة مؤشر الجودة للمنتج الذي تم تقييمه ؛ KB هي قيمة مؤشر الجودة الأساسي. بالنسبة لمؤشرات الجودة السلبية ، مع زيادة انخفاض جودة المنتج (على سبيل المثال ، محتوى الشوائب الضارة) ، يتم وضع المؤشر الأساسي في البسط
كو \ u003d كيلو بايت / ك ، (3)
يسمى مؤشر جودة البضائع ، الذي يتم بموجبه اتخاذ قرار لتقييم خصائص المستهلك وجودته ، بالمؤشر المحدد. على سبيل المثال ، المؤشرات المحددة للجودة هي قدرة المكنسة الكهربائية على جمع الغبار ، وقوة محرك السيارة ، ودرجة الحرارة الفريزرثلاجة.
تحدد القيم المنظمة لمؤشر الجودة قيمة مؤشر جودة المنتج ، الذي تحدده الوثائق التنظيمية.
القيمة الاسمية لمؤشر الجودة هي مثل هذه القيمة المنظمة لمؤشر الجودة ، والتي يُحسب منها الانحراف المسموح به. يتم إعطاء القيم الاسمية لمؤشرات الجودة في المعايير والوثائق التنظيمية الأخرى ، في تحديد، في الرسومات ، وكذلك في الأدب المرجعي.
تحدد القيمة الحدية لمؤشر الجودة أعلى أو أدنى قيمة منظمة لمؤشر الجودة.
يتم إعطاء القيم الحدية لمؤشرات الجودة في الوثائق التنظيمية ويتم استخدامها في مراقبة جودة المنتج.
القيمة المثلى لمؤشر الجودة هي القيمة التي يتم عندها تحقيق أكبر تأثير من تشغيل أو استهلاك المنتجات بتكلفة معينة لإنشائها وتشغيلها أو استهلاكها ، أو تأثير معين بأقل تكلفة ، أو أكبر نسبة من التأثير على التكاليف.
إذا تغيرت قيمة مؤشر الجودة ضمن الحدود التي تحددها الوثائق التنظيمية ، فإن هذه القيمة لمؤشر الجودة ستسمى مقبولة.
6. حسب مرحلة التحديد ، تنقسم مؤشرات الجودة إلى تنبؤ ، تصميم ، إنتاج وتشغيل.
يتم تقييم مؤشرات الجودة المتوقعة للمستقبل. لهذا الغرض ، يتم تحديد القيم المحتملة لمؤشرات الجودة للمستقبل بناءً على تحليل بيانات الجودة ، أي مع درجة معينة من الاحتمال ، يقومون بتقييم متطلبات المستهلكين المحتملين والقيم المقدرة لمؤشرات جودة السلع التي يمكن أن تلبي هذه المتطلبات.
يتم وضع مؤشرات جودة التصميم في مرحلة التطوير المباشر للمنتج. هنا يتم تحديد فئة ونوع المنتج وظروف التشغيل. يتم تقييم المتطلبات الحالية للمستهلكين ، واختيار أفضل العينات الأساسية. تم الكشف عن القيمة المثلى لمؤشرات الجودة.
يتم تقييم مؤشرات الإنتاج في جميع المراحل التكنولوجية لإنتاج المنتج.
يمكن تقييم مؤشرات الأداء الخاصة بالجودة أثناء التشغيل المباشر للمنتج ، على سبيل المثال ، مستوى الاهتزاز أثناء تشغيل الثلاجة. غالبًا ما تستخدم هذه المؤشرات في تقييم الجودة ، وفي تحديد إجمالي الأثر المفيد للعملية ، وما إلى ذلك.
من الأهمية بمكان لإجراء تقييم شامل لجودة المنتجات المعقدة اختيار معيار الجودة (معامل الجودة لـ V.A. Trapeznikov).
من أجل تطبيق مؤشر Trapeznikov لحساب تقييم الجودة ، من الضروري حساب معاملات الجودة K لكل معلمة ، ثم الحصول على تقييم عام باستخدام الصيغة


يستخدم التدرج والفئة والتنوع أيضًا كمؤشرات معقدة للجودة.
التدرج ، والفئة ، والدرجة هي فئة أو فئة مخصصة لمتطلبات الجودة المختلفة للمنتجات أو العمليات أو الأنظمة التي لها نفس التطبيق الوظيفي (GOST R ISO 9000-2001).
يعكس التدرج والفئة والتنوع الاختلاف المتصور أو الراسخ في متطلبات الجودة ، والتي بدورها تحدد العلاقة بين الاستخدام الوظيفي والتكاليف. فيما يلي النتائج المحتملة لمقارنة مؤشرات الجودة الفعلية والأساسية - التدرجات وفئات الجودة (الشكل 2).



أرز. 2. النتائج المحتملة للمقارنة بين مؤشرات الجودة الفعلية والأساسية
لاتخاذ قرار نهائي بشأن تدرج جودة المنتج ، من الضروري مقارنة القيم الفعلية والأساسية لمجموعة كاملة من المؤشرات المختارة.
المنتج القياسي هو منتج يلبي المتطلبات المحددة لجميع المؤشرات المختارة. إذا كشف أحد المؤشرات المحددة على الأقل عن وجود تناقض ، فلا يمكن تعيين تدرج قياسي للمنتج ، ولكن يتم تعيين تدرج أقل فقط - غير قياسي أو معيب.
المنتج غير القياسي هو منتج لا يفي بالمتطلبات المحددة لمؤشر واحد أو لمجموعة من المؤشرات ، لكن هذا التناقض ليس بالغ الأهمية (خطير). على سبيل المثال ، إذا كان محتوى الرطوبة في الخبز أعلى من المعيار المعمول به ، فإنه يصنف على أنه غير قياسي.
الزواج هو منتج ذو تناقضات محددة قابلة للإزالة أو غير قابلة للاسترداد في واحد أو مجموعة من المؤشرات.
يميز الزواج المتاح ولا ينفصل. بعد إزالة التناقضات ، يمكن تغيير تدرج البضائع. إذا ساهم القضاء على الزواج في تحسين جميع المؤشرات للقاعدة المعمول بها ، يتم التعرف على المنتج كمعيار. على سبيل المثال ، يؤدي فرز مجموعة من الفواكه والخضروات الطازجة مع رفض العينات المعيبة إلى تكوين مجموعة جديدة من المنتجات القياسية.
في بعض الأحيان ، يؤدي القضاء على التناقض في أحد المؤشرات إلى وجود تباين في مؤشر آخر ، على الرغم من أن التأثير الجديد أقل أهمية. على سبيل المثال ، تؤدي إزالة جزء صغير من الأنسجة المتعفنة من التفاح (الرفض) إلى حقيقة أن المنتجات ستكون مماثلة للمنتجات غير القياسية بسبب التناقض في الشكل وحالة السطح ، فضلاً عن وجود تلف ميكانيكي . يمكن استخدام المنتجات ذات حالات عدم المطابقة المصححة ، ولكن لغرض مختلف. لذلك ، يشير الخبز ، المشوه ، الملوث ، المحروق ، إلى الزواج الصحي ويمكن إرساله للمعالجة الصناعية أو لتغذية الماشية.
الهدر هو نوع من الزواج به عيوب كبيرة أو خطيرة لا يمكن إصلاحها. مع وجود تناقضات كبيرة مع المتطلبات المحددة ، يتم تصنيفها على أنها سائلة (على سبيل المثال ، عظام أو جلد اللحوم المدخنة ، الطبقة السطحية المؤكسدة من الدهون في زبدة) ، والأخرى الحرجة - للسلع غير السائلة (على سبيل المثال ، البضائع ذات التلف البيولوجي ، الفاسدة ، التالفة بسبب القوارض).
نتيجة لتحديد الامتثال أو عدم الامتثال للمتطلبات المحددة ، يمكن تقسيم جميع السلع وفقًا للاستخدام المقصود منها إلى ثلاث درجات جودة.
يشمل التدرج الأول السلع المناسبة للاستخدام المقصود. يتم تمثيل هذا التدرج من خلال البضائع القياسية التي تخضع للبيع دون أي قيود.
التدرج الثاني عبارة عن سلع مناسبة بشكل مشروط للاستخدام المقصود منها. يتم تحديد الانتماء إلى هذا التدرج من خلال تدرجات البضائع غير القياسية أو الزواج من عيوب قابلة للإزالة. يمكن بيع السلع المناسبة المشروطة بأسعار مخفضة أو إرسالها للمعالجة الصناعية أو لتغذية الماشية. عندما يتم تنفيذها ، يجب تقديم معلومات موثوقة حول أسباب انخفاض الجودة إلى المستهلك.
الدرجة الثالثة هي البضائع الخطرة ، غير الصالحة للاستخدام المقصود منها. يشمل هذا التدرج النفايات غير السائلة التي لا تخضع للبيع ، وكذلك الإمداد للأغراض الصناعية والأعلاف. يجب تدميرها أو التخلص منها وفقًا لقواعد معينة.
تهيمن السلع الاستهلاكية من الدرجة الأولى على تجارة الجملة والتجزئة. يجب تحديد البضائع من الدرجة الثانية والثالثة في الوقت المناسب أثناء القبول وتقييم الجودة الحالي وعدم السماح ببيعها.
تنقسم المنتجات القياسية إلى فئات الجودة التالية: الأصناف وفئات الجودة والتعقيد والأرقام والعلامات التجارية. الأصناف هي الأكثر انتشارًا.

حدود المنتج

تتمثل إحدى المهام المهمة لتقييم الجودة في إنشاء فئات من المنتجات القياسية ، والتي تتمثل في الأصناف. كما لوحظ بالفعل ، فإن المجموعة هي فئة من فئات جودة المنتج لاسم واحد ، ولكنها تختلف عن فئة أخرى في قيم المؤشرات. تسمى مجموعة الأصناف المتعلقة بالمنتج الذي يحمل نفس الاسم تشكيلة متنوعة. التمييز بين الأصناف الطبيعية والسلع.
تشكيلة طبيعية - مجموعة أصناف من نفس المنتج ، تختلف في الخصائص التشريحية والمورفولوجية المميزة. على سبيل المثال ، تشتمل التشكيلة الطبيعية للتفاح على أكثر من 200 نوع تختلف في الشكل واللون ومؤشرات أخرى. كل صنف طبيعي له اسمه الخاص: جوناثان ، الحشوة البيضاء. التشكيلة الطبيعية مميزة للمواد الغذائية أصل نباتي. بالنسبة للمنتجات ذات الأصل الحيواني ، بدلاً من مصطلح "متنوعة" ، يتم استخدام مصطلحات أخرى: للماشية - "السلالات" ، للدواجن - "الصلبان".
لا تنقسم المنتجات غير الغذائية إلى أصناف طبيعية ، حيث تتميز بالتعقيد والإنتاج متعدد المراحل. في الوقت نفسه ، تتغير الخصائص الأولية للمواد الخام الطبيعية بشكل كبير. الاستثناء هو فراء السلالات المختلفة (أستراخان ، المنك ، إلخ).
تشكيلة السلع هي مجموعة من الأصناف التجارية التي تختلف في قيم مؤشرات الجودة التي ينظمها التوثيق التنظيمي.
على عكس الأسماء الطبيعية للأصناف التجارية ، كقاعدة عامة ، فهي غير شخصية. يوجد أساسًا أعلى الدرجات التجارية والأول والثاني والثالث. في بعض الأحيان يتم تمييز مجموعة متنوعة إضافية.
يتم تعيين أسماء خاصة لأصناف بعض السلع بالإضافة أو بدلاً من ذلك. على سبيل المثال ، ينقسم الشاي طويل الأوراق إلى الأصناف التجارية التالية: باقة ، إكسترا ، الأعلى ، الأول ، الثاني والثالث. يتم تخصيص أنواع مختلفة من دقيق الجاودار - دقيق كامل ومقشر ومنزوع البذور - وفقًا للطحن المطبق بنفس الأسماء.
مع مواءمة المعايير الروسية مع المعايير الأوروبية ، بدأ استبدال مصطلح "التنوع" بـ "فئة الجودة" (على سبيل المثال ، في معايير الخضار الطازجة). ومع ذلك ، لا يوجد فرق جوهري بين الدرجة التجارية وفئة الجودة.
يتأثر تكوين الصنف التجاري عوامل مختلفة: المواد الخام والتقنيات والشروط وشروط التخزين. اعتمادًا على غلبة أحد العوامل أو تأثيرها المعقد على قيم المؤشرات التي تحدد الصنف التجاري ، هناك
المبادئ الخام والتكنولوجية والمعقدة لتقسيم التشكيلة.
يعتمد مبدأ المواد الخام على حقيقة أن الاختلافات في قيم مؤشرات الجودة للصفوف التجارية ترجع إلى خصائص المادة الخام. هذا المبدأ يكمن وراء التقسيم إلى أنواع مختلفة من القهوة واللحوم والنقانق والمعكرونة.
بموجب المبدأ التكنولوجي ، ترجع الاختلافات بين الأصناف إلى العمليات التكنولوجية. وفقًا لهذا المبدأ ، يتم تقسيم أنواع الدقيق والحبوب والنشا.
وفق مبدأ متكامليرجع تكوين الاختلافات بين الأصناف إلى عدد من العوامل: المواد الخام والتكنولوجيا وظروف التخزين وشروطه. على سبيل المثال ، تعتمد درجة الشاي على جودة المواد الخام للشاي. كلما كانت براعم الشاي التي تم جمعها أصغر سنا ، كلما كان طولها أقصر ، زادت جودة المواد الخام. ومع ذلك ، من أجل الحصول على شاي عالي الجودة ، من الضروري أيضًا التقيد الصارم بالنظام التكنولوجي للعمليات الفردية - الالتواء والتخمير وما إلى ذلك. يحدث شيخوخة أسرع. لمدة عام من التخزين في درجة حرارة الغرفة ، يكتسب الشاي الجورجي من الدرجة الأولى الخصائص الحسية المتأصلة في الصف الثاني ، ونتيجة لذلك يحدث إعادة التدوير.
يعد إعادة التقدير أحد أكثر الطرق شيوعًا للتزوير عالي الجودة. اعتمادًا على أسباب الحدوث ، يمكن أن تكون موضوعية وذاتية. لا تعتمد عملية إعادة التقدير التي تحدث أثناء التخزين على موظفي المؤسسة وهي موضوعية. بالمواد الخام و المبادئ التكنولوجيةعندما يتم تكوين مجموعة متنوعة بالكامل في مرحلة الإنتاج ، فإن إعادة التقدير تكون ذاتية ويتم تفسيرها إما عن طريق الإساءات أو انتهاكات تكنولوجيا الإنتاج ، بما في ذلك مراقبة قبول المواد الخام ذات الجودة الرديئة.

مهمة تقييم جودة السلع هي أيضًا تحديد التناقضات أو العيوب.

عدم تطابق- عدم الامتثال لمتطلبات GOST R ISO 9000-2001. أحد أنواع التناقضات هو العيوب.

خلل- عدم الامتثال لشرط فيما يتعلق المزعوم أو الاستخدام المعمول به GOST R ISO 9000-2001.

هذين المفهومين الخصائص المشتركة- الفشل في الامتثال. يكمن الاختلاف في حقيقة أنه عند اكتشاف العيوب ، تنشأ المسؤولية القانونية إذا لم يتمكن المستهلك ، بسبب وجودها ، من استخدام المنتج المعيب كليًا أو جزئيًا للغرض المقصود منه. على سبيل المثال ، الأطعمة المعلبة التي بها عيب مثل القصف الميكروبيولوجي لا يمكن استخدامها كغذاء بسبب عدم الامتثال لمتطلبات السلامة الميكروبيولوجية ، ولا يمكن تخزين الأطعمة المعلبة في علب معدنية مع الصدأ ، ولكن بدون فقدان ضيق ، لا يمكن تخزينها لفترة طويلة.

يمكن اعتبار نوع آخر من التناقض هو نقص البضائع. هذا المصطلح ينظمه قانون الاتحاد الروسي "بشأن حماية حقوق المستهلك".

"نقص المنتج (العمل ، الخدمة) هو عدم امتثال المنتج (العمل ، الخدمة) للمتطلبات الإلزامية المنصوص عليها في القانون ، أو للإجراء الذي يحدده ، أو مع شروط العقد ، أو مع الأغراض التي يستخدم من أجلها عادة منتج (عمل ، خدمة) من هذا النوع ، أو للأغراض التي أبلغ عنها البائع (المنفذ) من قبل المستهلك عند إبرام العقد ، أو عينة و / أو وصف عندما بيع البضائع وفقا لعينة.

في المواصفات وأدبيات السلع ، لا تزال المصطلحات القديمة مستخدمة جنبًا إلى جنب مع و / أو بدلاً من ذلك: الرذائل والأمراض. على سبيل المثال ، عيوب الخبز وأمراضه وعيوب الأطباق والأحذية.

تنقسم العيوب إلى عدة معايير: درجة الأهمية ، وتوافر الأساليب والوسائل لاكتشافها أو التخلص من درجة الضرر المتسبب بها ، ومكان الكشف. وفقًا لدرجة الأهمية ، يتم تمييز المعايير على أنها حرجة وهامة وغير مهمة.

احتمالية حدوث عيوب مراحل مختلفةتتطلب الدورة التكنولوجية لتوزيع البضائع إمكانية تتبع البضائع ، بالإضافة إلى إجراءات لمنع العيوب والقضاء عليها. في GOST R ISO 9000-2001 “أنظمة إدارة الجودة. الأساسيات والمفردات "تحدد مثل هذه الإجراءات وتوضح العلاقة.

الإجراء الوقائي هو إجراء يتم اتخاذه لإزالة سبب عدم المطابقة المحتمل أو أي موقف آخر غير مرغوب فيه. يمكن أن يكون أحد الأمثلة على الإجراءات الوقائية هو مراقبة الجودة التشغيلية في إنتاج المنتجات ، ومراقبة التجارة على الشروط ومدة الصلاحية ، وتوفير المعلومات للمستهلك حول قواعد تشغيل البضائع.

الإجراء التصحيحي هو إجراء يتم اتخاذه لإزالة سبب عدم المطابقة المكتشفة أو أي موقف آخر غير مرغوب فيه. على عكس الإجراءات الوقائية ، تهدف الإجراءات التصحيحية إلى منع تكرار عدم المطابقة إذا تم اكتشافه.

التصحيح هو الإجراء المتخذ لإزالة عدم المطابقة المكتشفة. قد يشمل التصحيح إعادة العمل وتقليل التدرج. إعادة العمل هي إجراء يتم اتخاذه على منتج غير مطابق لجعله متوافقًا مع متطلبات مختلفة عن المنتج الأصلي. نوع من التغيير هو الإصلاح. الإصلاح هو الإجراء الذي يتم اتخاذه على منتج غير مطابق لجعله مقبولاً للاستخدام المقصود منه. الرجوع إلى إصدار أقدم - إعادة تقدير منتج غير مطابق بحيث يلبي متطلبات مختلفة عن المنتج الأصلي.

التخلص من المنتجات غير المطابقة - الإجراءات المتخذة على المنتجات غير المطابقة لمنع استخدامها الأصلي المقصود.

لا تشمل المنتجات غير المطابقة البضائع التي لها إذن بالانحراف أو الانسحاب. تصريح الانحراف هو إذن لاستخدام أو إصدار منتج لا يفي بالمتطلبات المحددة. تصريح الانحراف - إذن لاستخدام المنتجات وإصدارها بانحراف عن المتطلبات الأصلية المحددة للمنتج قبل إنتاجه.

1 جودة المنتج

1.1 ما هي جودة المنتج

1.2 جودة المنتج ممزوجة بجودة الإدارة

1.3 معايير ISO

1.4 إدارة الجودة هي أساس مرحلة جديدة من الثورة العلمية والتكنولوجية في القرن الحادي والعشرين

1.5 أطول في المرحلة الأولى يعني وقتًا أطول إلى الأبد

2 كيف تزيد تنافسية الاقتصاد الأوكراني؟

المؤلفات


1 جودة المنتج

1.1 ما هي جودة المنتج

جودة المنتج هي مجموعة من الخصائص التي تحدد مدى ملاءمتها للاستهلاك وقدرتها على تحقيق الغرض منه. كل شيء ، منتج ، نوع منتج له خصائصه الخاصة التي تميز جودته. بالنسبة للجهاز ، تعتبر الإنتاجية العالية ودقة المعالجة مهمة ؛ للسيارة - القدرة على التحمل والسرعة واستهلاك الوقود ؛ للنسيج - الكثافة ، الانكماش ، مقاومة التجعد ؛ للأحذية - قوتها ومرونة الجلد وراحة الماضي والأزياء وما إلى ذلك.

تحسين جودة المنتجات هو بمثابة زيادة حجم الإنتاج دون بناء مصانع جديدة ، دون زيادة تكلفة المواد الخام والمواد. فقط من خلال تحسين جودة وموثوقية ومتانة المنتجات ، من الممكن زيادة الدخل القومي للبلد بعدة مليارات من الروبلات.

لإدارة جودة المنتجات ، يجب أن تكون قادرًا على تقييمها. ترد المعايير العامة لتقييم الجودة في المعايير (انظر المعيار ، التقييس). يحدد المعيار وينظم مؤشرات الجودة الأكثر تقدمًا لأي نوع من المنتجات. من بينها التقنية (الطاقة ، الإنتاجية ، الموثوقية ، المتانة ، إلخ) والاقتصادية ، المواد العاكسة ، العمالة أو التكاليف النقدية. تتشكل جودة المنتج في جميع مراحل إنشائه: يتم وضعه أثناء ذلك بحث علميأثناء التصميم والبناء ، يتم توفيرها أثناء الإنتاج المباشر ، وتعتمد على جودة المواد الخام والمواد ، وعلى العملية التكنولوجية ، وعلى وسائل وطرق التحكم والاختبار والنقل والتخزين والتشغيل والإصلاح.

في الإنتاج الحديث ، لا يوجد مصنع واحد يقوم بتصنيع جميع المواد والأجزاء والتركيبات التي يحتاجها ، والتي يتم إكمال منتجها منها. يتلقى جزءًا كبيرًا منها من مؤسسات أخرى. على سبيل المثال ، تحصل المصانع المنتجة للسيارات على نصف أجزائها من الشركات الأخرى. لذلك ، فإن مشكلة الجودة ليست مسألة مؤسسة واحدة أو حتى صناعة منفصلة. إنها مشكلة وطنية مشتركة بين القطاعات. لحلها ، من الضروري مواءمة متطلبات الجودة للعديد من المؤسسات. لهذا الغرض ، تم تقديم شهادة الدولة لجودة المنتج في بلدنا. بعد إجراء فحص شامل لظروف الإنتاج في مؤسسة معينة وتقييم منتجاتها ، يتم منح أفضل أنواع المنتجات علامة الجودة الحكومية. يجب أن تتوافق جودة المنتجات المعتمدة مع أعلى مستوى التقنية الحديثةالتي تحققت في الاتحاد السوفياتي وفي الخارج يجب أن تلبي الاحتياجات اقتصاد وطنيوسكان البلاد لتوفير المدخرات. من خلال شراء شيء يحمل علامة الجودة ، يمكن للمستهلك التأكد من أنه حقًا من الدرجة العالية ، وأن الجودة والموثوقية والمتانة مضمونة من قبل الدولة. بالنسبة للشركة المصنعة ، فإن شهادة المنتجات هذه تعود بالفوائد أيضًا. بعد كل شيء ، من الأسهل بيع المنتجات التي تحمل علامة الجودة ، وبالتالي ، يسهل على المؤسسة تنفيذ خطة الدولة والحصول على المزيد من الأرباح.

الهدف الأكثر أهمية لأي مؤسسة في الوقت الحاضر هو تحقيق مثل هذا المستوى من التنافسية التي لا تسمح فقط بالشعور بالثقة في السوق ، ولكن أيضًا للتطلع إلى المستقبل بتفاؤل. لا تعني القدرة التنافسية اليوم جودة المنتجات وموثوقيتها وسعرها الجذاب فحسب ، بل تعني أيضًا الموقف تجاه المنظمة من جانب المجتمع وموظفي المنظمة نفسها.

تُمنح علامة الجودة الحكومية للسلع الاستهلاكية لمدة تصل إلى عامين ، ويتم منح بقية المنتجات - حتى 3 سنوات.


1.2 جودة المنتج ممزوجة بجودة الإدارة

في مجال تطبيق إدارة الجودة ، يتعين على المرء باستمرار أن يتعامل مع سوء الفهم الأولي لجوهر هذا الاتجاه ، والذي يتطور بسرعة في الغرب في الربع الأخير من هذا القرن.

عند تحليل هذه الظاهرة ، يمكننا أن نستنتج أنها تستند إلى الحقائق التالية:

الإدراك العقلي لكلمة "جودة" ؛

ضعف الإلمام به التقنيات الحديثةإدارة موجهة نحو السوق؛

عدم وجود تخطيط استراتيجي منظم أو التقليل من أهمية وربحية الاستثمار في البرامج المتعلقة بتحسين كفاءة الإدارة.

في كثير من الأحيان ، في التدريبات لتدريب قادة الأعمال ، يُطلب منهم إكمال مهمة واحدة: "أعط تعريفك للجودة التي يجب أن تظهرها الشركة في السوق ، وأخبرني من المسؤول عن الجودة في شركتك".

تأتي الغالبية العظمى من الإجابات إلى التعريف: "الجودة هي درجة استيفاء الشروط الفنية ومتطلبات العملاء لمنتجات الشركة ، وتقع مسؤولية الجودة على عاتق خدمات المراقبة".

هذه استجابة نموذجية لقائد يعمل في النظام الاقتصادي التوزيعي المخطط للدولة.

ومع ذلك ، في اقتصاد السوق ، بدءًا من السبعينيات ، أصبح كل شيء مختلفًا. هناك العديد من السلع لدرجة أن مسألة ما إذا كان المنتج يلبي الخصائص المحددة لم تعد حاسمة. بدأ السوق ببساطة في التخلص من البضائع التي لا تلبي المعايير المحددة عند بيعها أو تشغيلها. بدأ السوق يطلب شيئًا أكثر من جودة المنتج.

لقد أصبح هذا "الشيء" ، أولاً وقبل كل شيء ، الحاجة إلى تقييم منهجي للمخاطر عند إبرام عقود الشراء ، والحاجة إلى الحصول على ضمانات بأن المنتج أو الخدمة المشتراة أو الموردة ستتمتع بالتأكيد بالخصائص المحددة ، وسيتم تقديمها في الوقت المحدد وستكون كذلك. دفع في الوقت المحدد.

لقد وجد السوق معيارًا يؤكد هذه الضمانات - هذا إنتاج مستقر ، مزود بمستوى مناسب من الكفاءة الإدارية.

وهكذا ، ظهر تعريف جديد للجودة ، منصوص عليه في المعايير الغربية. (ISO 8402).

كما ترى ، فإن جودة المنتج ليست سوى جزء لا يتجزأ من التعريف الجديد ، فهي لم تعد عنصرًا محددًا للسوق ، كما هو مسلم به ، وبدونه تصبح المحادثة حول البيع بلا معنى.

لذلك ، طالب السوق بالتطوير والتنفيذ الإدارة الفعالةمشروع - مغامرة.

1.3 معايير السلسلة ISO

أدى ذلك إلى ظهور المعايير الدولية للسلسلة في عام 1987 ISO 9000 ،تحديد الحد الأدنى من المتطلبات لاستقرار إدارة المؤسسة ، أي على الأقل وجود نظام إدارة رسمي يقلل من مخاطر العميل ، والتي يمكن إثباتها في المجالات الرئيسية للمؤسسة.

وفقًا لفلسفة الجودة الجديدة ، غطت المعايير جميع مجالات المؤسسة تقريبًا ، باستثناء المالية و الإدارة الاقتصادية، المتطلبات التي من المقرر إدخالها في الإصدار الجديد من معايير 2000.

المعيار الأكثر اكتمالا ISO 9001يشمل 20 عنصر تحكم ، تغطي ، على سبيل المثال ، مجالات المؤسسة مثل:

أنشطة العقد

تصميم؛

إدارة التوثيق؛

إدارة عملية الإنتاج ؛

تحصيل؛

علم القياس

مدرب شخصي؛

الإجراءات التصحيحية والوقائية؛

التحكم والاختبار ، إلخ.

في الواقع، ISO 9000طلب أصغر شيء - إجراء جرد لتدفقات المعلومات الحالية وإضفاء الطابع الرسمي عليها ضمن حدود معقولة وتمكين العملاء من التأكد من تلبية الحد الأدنى من متطلبات إدارة المؤسسة واستقرارها.

احتاج السوق إلى بطاقة عمل من الشركة المصنعة تؤكد وجود حد أدنى من الضمانات فيما يتعلق بالمخاطر الحالية.

جميع شركات التدقيق الغربية الأكبر والأكثر شهرة ، مثل ، على سبيل المثال ، توفالو(ألمانيا) أو BUREAU VERITAS(إنجلترا) ، استجابة لذلك ، تم اعتمادها لإجراء عمليات تدقيق وإصدار شهادات تؤكد امتثال أنظمة الجودة لمتطلبات المعايير الدولية. ISO9000.


1.4 إدارة الجودة هي أساس مرحلة جديدة من الثورة العلمية والتكنولوجية في القرن الحادي والعشرين

منذ الاعتراف بالمعايير الدولية ISO 9000في أوروبا ، بدأ ازدهار حقيقي في إضفاء الطابع الرسمي وصقل أنظمة الإدارة الخاصة بهم للحصول عليها بطاقة العملمدخل السوق. في بداية عام 1997 ، تم اعتماد أكثر من 110.000 شركة أوروبية وعدة عشرات في روسيا.

لقد تلقى النهج الجديد تطورا جديدا.

أولاً ، وجد أن إضفاء الطابع الرسمي وجرد عمليات الإدارة يكشفان عن النقص في تدفق تدفق المعلومات ، وعدم وجود روابط منفصلة ، ويكشف عن روابط إدارية غير ضرورية. تصبح وظائف الإدارة شفافة ، ويتم تحديد المسؤولية والوضع بوضوح على جميع مستويات الإدارة.

تبين أن عملية بناء نظام الجودة ليست بهذه البساطة وتتطلب تدريبًا شاملاً ومشاركة المستشارين الذين يضطرون في نفس الوقت إلى تدريب المديرين على منهجية حل المشكلات وأساليب العمل الجماعي ووصف العملية (خرائط العمليات) والتدقيق الداخلي.

ثانيًا ، المعايير ISO 9000أصبحت أداة قوية للسوق الغربي في المنافسة مع منتجات الدول النامية ومنتجاتنا.

في كثير من الأحيان ، عند شراء هذا المنتج أو ذاك ، نركز على الخصائص المعلنة من قبل الشركة المصنعة ، لكن لا نحصل على ما نريد ، وفي الوقت نفسه ، لا يوجد ما يلوم الشركة المصنعة عليه. ولكن ما هي جودة المنتج بشكل عام؟ وكيف المفهوم العامينطبق على كل منتج أو خدمة فردية؟ لفهم هذه المشكلة ، يجدر تحديد ماهية المنتج وجودة المنتج ، وفقًا للمعايير التي يتم تحديد جودة المنتجات / الخدمات.

تعريف المفاهيم

تحديد معنى كلمة "جودة" ، لا يمكن للمرء أن يتجاوز مفهوم "المنتجات" ، فهي مرتبطة مباشرة. بعبارات بسيطة ، المنتجات هي كل ما تنتجه المؤسسة ، إذا كنا نتحدث عن الإنتاج ، وكذلك العمل الذي يتم تنفيذه بناءً على طلب أو خدمات مقدمة.

  • منتجات تجارية؛
  • المنتجات النهائية
  • المنتجات المباعة.

إذن ما هي الجودة؟ تعريف المصطلح حسب النظرية الاقتصاديةأو الاقتصاد السياسي يُشار إليه على أنه فائدة المنتجات (السلع ، الخدمات) أو منفعة المستهلك. لكن في هذه الحالة ، اتضح أن بعض العناصر ليس لها صفات أو أنها عديمة الفائدة من وجهة نظر تفضيلات المستهلك. على سبيل المثال ، يمكننا الاستشهاد بالأدوية التي لا تساعد جميع المستهلكين على التوالي ، مما يعني أنه بالنسبة لبعض الأشخاص ليس لديهم فائدة ، وبالتالي فهي ذات نوعية رديئة. لكن هذا استنتاج خاطئ. يكمن مفهوم الجودة في مستوى الخصائص المتأصلة في المنتج الذي يلبي الاحتياجات.

بمعنى آخر ، يمكن الإجابة على السؤال المتعلق بجودة المنتج على النحو التالي: إنه مجموع خصائص وخصائص وخصائص السلع المنتجة لتلبية الاحتياجات الحالية. قد تختلف خصائص وخصائص المنتجات حسب الطلب.

معايير الجودة

في عصر الإعلان ، من الصعب تحديد مدى فائدة المنتج من خلال المظهر. إن تقنيات تقديم البضائع للمستهلك متعددة الطبقات وغالبًا ما تكون خادعة ، لأن شطيرة في كعكة بقشرة شهية يمكن أن تكذب لمدة خمس سنوات دون تغيير مذاقها و مظهر خارجي، من غير المحتمل أن تكون مفيدة ، لكنها تظل منتجًا عالي الجودة. من أجل اتخاذ قرار بشأن هذه المشكلة وعدم الدخول في فوضى ، فإن الشركة المصنعة التي تحترم نفسها ومستهلكوها تسترشد بالمعايير وتحيلهم لتأكيد جودة البضائع المنتجة.

تنظيم الدولة

القاعدة المعيارية الاتحاد الروسييتكون من أنواع المعايير:

  • GOST R ، معيار الطريق السريع ؛
  • OST ، معيار الصناعة ؛
  • STP ، معيار المؤسسة ؛
  • المعيار الإقليمي.

بناءً على المعايير التنظيمية ، تقوم الشركة بتصنيع المنتجات مع مراعاة متطلبات المؤشرات والخصائص التي تحدد الجودة النهائية للمنتج. خصائص المنتج - جزء لا يتجزأ خصائص الجودة. تنقسم خصائص المنتج إلى بسيطة ومعقدة. تشمل العناصر البسيطة ما يمكن وصفه بخاصية واحدة ، على سبيل المثال ، محتوى الدهون في القشدة الحامضة أو الحليب. تتميز الخصائص المعقدة بمجموعة من الميزات ، على سبيل المثال - القيمة الغذائية أو الطاقة للأغذية.

مؤشرات الجودة

الخصائص النوعية لها تعبير محدد جيدًا في القياسات المادية والكمية. عادة ما يتم كتابتها على العبوة ، على سبيل المثال ، يجب أن يكون مسمار علامة تجارية معينة بطول مناسب ، معبراً عنه بالمليمترات ، وله علامة تجارية معينة من المعدن أو السبائك ، و كمية معينة منوحدات لكل علبة. تتحدد جودة عصير الفاكهة بكمية السكر ونسبة العصير الطبيعي واللب في المنتج النهائي بالنسب المناسبة معبراً عنها كنسبة مئوية. أيضًا ، تشتمل مؤشرات الجودة على الخصائص الخارجية: اللون والشكل وما إلى ذلك.

علم القياس

لفهم ماهية الجودة وما يجب أن تكون لكل منتج على حدة ، دعت المنظمات المتخصصة للمصادقة على استخدام طريقة التقييم المعتمدة في جميع أنحاء العالم. في المرحلة الأولى ، يتم تحديد نوع المنتج وفئته ومجموعته. الخطوة التالية هي اختيار المؤشرات لمنتجات محددة ، وكذلك اختيار عينة أساسية ذات الخصائص المناسبة. في المرحلة الأخيرة ، يتم تحديد المؤشرات العددية والمادية لتقييم الجودة المطبقة على المنتج الذي تم تقييمه. بناءً على الصفات المرجعية المحددة ، يتم تقييم مطابقة المنتج الجديد ، وبعد ذلك يتم تعيين فئة جودة له.

قيم مؤشرات الجودة

تساعد المؤشرات في تحديد جودة المنتج أو الخدمة. توجد في عدة فئات:

  • ينظم. مثبتة ومقيمة وفقا للوثائق التنظيمية.
  • مصنفة. الانحرافات المنظمة في جودة السلع / المنتجات في إطار الوثائق التنظيمية. على سبيل المثال ، يجب أن تكون كمية الحبوب في العبوة 1000 جرام ، وقد تختلف الكمية الاسمية في حدود ± 20 جرامًا من منتج جاف. يتم تقديم التقييمات في الأدبيات المرجعية حول التوحيد القياسي والرسومات والمواصفات وما إلى ذلك.
  • أفضل. مؤشرات جودة السلع / المنتجات التي يتم من خلالها تحقيق أقصى تأثير على المستهلك من التطبيق والتشغيل وما إلى ذلك.
  • حد. هذه هي أعلى أو أدنى مؤشرات الجودة التي تسمح بها اللوائح.
  • مسموح. مؤشر يستخدم للسلع / المنتجات التي تقاس خصائصها النوعية بحدود ، أي مقياس الجودة.

العوامل التي تشكل الجودة

يسعى المستهلك النهائي للحصول على الأفضل فقط وبالتالي يريد أن يعرف ما هي الجودة. لا يمكن المبالغة في تقدير أهمية العوامل التي تؤثر على تكوين الخصائص النوعية ، فهي أساس الإطلاق منتجات قابلة للتسويق. تشمل المؤشرات التكوينية للجودة ما يلي:

  • مواد خام. هناك نوعان من المواد الخام: رئيسية ومساعدة. في إنتاج منتجات المخابز ، يعتبر الدقيق هو المادة الخام الرئيسية. اعتمادًا على ذلك ، يتم إنتاج الخبز من القمح أو الجاودار أو النوع المختلط. المواد الخام المساعدة هي مواد مضافة: معززات النكهة ، والمثبتات ، وما إلى ذلك.
  • المواد. أيضا مقسمة إلى رئيسي ومساعد. أهمها المواد الواردة لمزيد من المعالجة. تتحول صفيحة معدنية بسماكة ودرجة معينة ، من خلال المعالجة المناسبة ، إلى أنبوب أو لوح جانبي. المواد المساعدةيخدم لإنهاء المنتج. على سبيل المثال ، معالجة لوح جانبي بتركيبة بوليمر لمزيد من الأمان أو جلفنته.
  • عملية التصنيع. تكوين صفات المنتج النهائي من خلال المرور المتتالي لجميع دورات الإنتاج: الإعدادية ، والتشكيل ، والمعالجة. على سبيل المثال ، يبدأ إنتاج إطار السيارة في ورشة التحضير مركب مطاطي، استلام إضافي للمنتج شبه النهائي إلى ورشة الأوتوكلاف التي تشكل الإطار ، حيث تدخل ورشة المعالجة النهائية ثم إلى المستودع المنتجات النهائية.

عوامل الاحتفاظ بالجودة

تصل المنتجات / البضائع إلى المستهلك في ملفت للانتباه، وهي ميزة جودة مهمة. بالنسبة لأي شخص في تعريف ماهية الجودة ، يتم وضع الحفظ الإجباري للمظهر وجميع خصائص المنتج من ورشة الإنتاج إلى رف المتجر.

يتم تحديد سلامة المنتج من خلال العوامل التالية:

  • صفقة. إنه مصمم ليس فقط ليكون ساطعًا ، وله العلامات المناسبة ، ولكن أيضًا للحفاظ على البضائع سليمة وغير تالفة أثناء النقل اللوجستي. على سبيل المثال ، تم تجهيز الغسالات أيضًا بمسامير نقل من أجل التسليم الآمن للجهاز إلى موقع التثبيت النهائي.
  • تخزين. أي مساحة المستودعحيث يتم الاحتفاظ بالمنتج قبل وصوله إلى المستهلك النهائي ، يجب أن يكون مجهزًا بشكل مناسب. يتم ذلك من أجل الحفاظ على جودة المنتجات والخصائص والخصائص الكامنة في المنتج.
  • تحضير ما قبل البيع. يتم إجراؤه لفرز البضائع من أجل رفض المنتجات القديمة التي فقدت عرضها أو جودتها. في هذه المرحلة ، يمكن جعل المنتج أكثر جاذبية من خلال التلميع الإضافي ، والتصفيح ، والتبخير ، وما إلى ذلك ، وفقًا لنوع المنتج.
  • تطبيق. المرحلة الأخيرة في إنتاج منتجات عالية الجودة هي نقل البضائع إلى المشتري وفقًا لطلباته واحتياجاته.
  • خدمة. خدمة ما بعد البيع أو التسليم أو التركيب أو تقديم المشورة بشأن استخدام البضائع. في الوقت الحاضر ، تعد جودة الخدمة مهمة مثل المنتج نفسه. بشكل متزايد ، تحدد خدمة ما بعد البيع تفضيلات المستهلك لصالح شراء سلع من فئة واحدة ، ولكن بدرجات متفاوتة من الخدمة لصالح الشركة المصنعة التي تقدم المزيد من الخدمات الإضافية.

طلب المستهلك والجودة

يفرض اقتصاد السوق قواعد اللعبة الخاصة به. غالبًا ما يجبر الطلب على المنتج الشركة المصنعة على إنتاج منتجات ليست بأفضل جودة ، مما يضر بصورته ويقوض مصداقية المنتج. في هذه الحالة ، يفضل خلال فترة الإثارة عدم الاستسلام لإغراء جانبي التفاعل: لا يتسرع المستهلك في الاختيار والشراء ، فمن الأفضل معرفة جودة المنتج (تعريف هذا المؤشر هو نقطة البداية في التفضيلات) ، والشركة المصنعة لا تطارد الأرباح قصيرة الأجل ، ولكنها تطلق منتجًا بمؤشرات جودة عالية.

قد يكون عامل الخطر لنقص الطلب هو ظروف العمل. على سبيل المثال ، يتم تنفيذ أنشطة الإنتاج على معدات مؤتمتة بالكامل ومؤتمتة جزئيًا باستخدام الآلات والآليات أو يدويًا. من الواضح أن جودة المنتجات تعتمد على هذا. في الحالة الأولى ، سيكون هناك انحرافات أقل عن المعايير مقارنة بالحالات الأخرى. هذا يعني أن خطر عدم وجود طلب بسبب انخفاض جودة المنتج يكون أكثر احتمالًا في حالة عدم وجود أتمتة ، حيث تكون شروط إنتاج المباني والمعدات وما إلى ذلك قديمة.


فاعلية الأساليب لتحفيز تحقيق الأداء العالي في المؤسسة بأكملها ، وتطوير المبادرة الإبداعية للموظفين ، وزيادة مصلحة كل موظف في تحسين نتائج عمله والفريق ككل يعتمد على المختار أشكال المكافآت. لذلك ، ينص قانون اتحاد الجمهوريات الاشتراكية السوفياتية بشأن مؤسسة حكومية (رابطة) على أن المؤسسة ملزمة باستخدام الأجور كأهم وسيلة لتحفيز نمو إنتاجيتها ، وتسريع التقدم العلمي والتكنولوجي ، وتحسين جودة المنتج وزيادة كفاءة الإنتاج. في الوقت نفسه ، يحق للمؤسسة تحديد أشكال وأنظمة المكافآت بشكل مستقل ، وتقديم أشكال مختلفة من المدفوعات الإضافية ضمن مدخرات صندوق الأجور ، وتحديد الرواتب الرسمية ، وتحديد أنظمة المكافآت.

يتم النظر في هذه المعلمات بالتفصيل من أجل إظهار أن إنتاجية وجودة المنتجات تعتمد في النهاية على العمل المعقول والملائم والاستباقي والماهر لكل موظف في المؤسسة. ومن أجل تحقيق مثل هذا السلوك للموظف ، من الضروري إنشاء هيكل مناسب لنظام الإدارة ، وتطبيق الأساليب المناسبة للإدارة والتخطيط والمحاسبة والرقابة ، إلخ.

في حدود متطلبات المنتجات (البناء ، الهيكل ، المنتج ، إلخ) المسجلة في المستندات التي تحدد المستوى المعياري للجودة ، تخرج الحلول المختلفة من أيدي المصممين بمؤشرات تقنية واقتصادية مختلفة ، بدرجات متفاوتة من تلبية الاحتياجات الاجتماعية ، إلخ. للحلول جودة مختلفة ، والتي تعتمد على مهارة ومؤهلات فناني الأداء والظروف التي يتم فيها تطوير المشاريع.

يتميز الاعتماد ، كما ذكر أعلاه ، عن إجراءات تقييم المطابقة بحقيقة أنه يتم إجراؤه بواسطة طرف ثالث مستقل عن المصنعين (الموردين) والمستهلكين ، مما يضمن موضوعية نتائجه. لذلك ، في الظروف التي تنتقل فيها المنافسة في السوق من مجال السعر إلى مجال جودة المنتج ، أصبحت الشهادة جزءًا لا غنى عنه في اقتصاد السوق الذي يعمل بشكل فعال.

أحد العوامل المهمة التي يعتمد عليها ربح المؤسسة هو مستوى أسعار بيع المنتجات. لنفترض أن الشركة تواجه اختيار خيار السعر لمنتج جديد ، يبيعه أحد المنافسين بسعر 250 ألف روبل. للتغلب على سوق المبيعات ، تحتاج إلى تقديم منتج عالي الجودة أو بيعه مقابل المزيد أسعار منخفضة. تبلغ التكاليف الثابتة المرتبطة بإنتاج وتسويق هذا المنتج 2400 مليون روبل ، المتغيرات - 80 ألف روبل. لكل وحدة.

يتم حل مشكلة زيادة الموثوقية كمعامل جودة رئيسي بشكل مثالي بشرط أن تكون فترة موثوقية المنتج ، في هذه الحالة خط الأنابيب الرئيسي ، مساوية لفترة المتانة ، وموثوقية ومتانة الفرد. العناصر الهيكليةمتساوية أيضا. الموثوقية خطوط الأنابيب الرئيسيةتتشكل في عملية التصميم والبناء وتعتمد على موثوقية ومتانة التطبيق مواد بناءوالهياكل وتكنولوجيا البناء وتنظيم التحكم التكنولوجي في جميع العمليات الرئيسية ، من التصميم إلى اختبار قوة خطوط الأنابيب قبل تشغيلها. كما أن الامتثال للشروط الفنية لتشغيل خطوط الأنابيب له تأثير كبير على موثوقيتها ومتانتها.

يتم تقديم البدلات والمكافآت لتحفيز موقف الضمير للعمل وتحسين جودة المنتج وكفاءة الإنتاج. تتمثل الفروق بين البدلات والمكافآت في أن المخصصات تُدفع بنفس المبلغ كل شهر لفترة محددة ، ويمكن أن تكون المكافآت غير منتظمة ، ويختلف مقدارها بشكل كبير اعتمادًا على النتائج المحققة. وبالتالي ، تعكس المدفوعات والتعويضات الإضافية تلك الخصائص الإنتاجية والاجتماعية للعمل التي لا تعتمد بشكل موضوعي على الموظف. البدلات والمكافآت تعكس نتائج إنجازاته.

بالنسبة لعدد من أنواع المعدات ، فإن الوضع مع مجموعة المنتجات وجودتها غير منظم لدرجة أن إمكانية حلها الناجح من قبل قوى الشركات غير واقعية. العديد من الشركات الكبيرة عبارة عن مصانع تجميع ، لذا فإن عملها الناجح يعتمد على التقدم الضروري في عمل العديد من الشركات التي تزود المكونات.

بالنظر إلى أن هذا الاتجاه لتحسين جودة المنتج إلى حد كبير يعتمد على مستوى التسويق

ريادة الأعمال هي أسلوب مبتكر خاص للسلوك الاقتصادي للقائد ، والذي يعتمد على البحث الإبداعي عن فرص جديدة ، والقدرة على جذب واستخدام الموارد من مجموعة متنوعة من المصادر في بيئة تنافسية. في ممارسة نشاط ريادة الأعمال ، تم وضع قواعد معينة حول أفضل السبل للتصرف في موقف معين من أجل البدء في الأعمال التجارية والفوز بها. بادئ ذي بدء ، من الضروري تحديد أهداف واضحة وقابلة للتحقيق ، لإنتاج ما يحتاجه المستهلك. مكونات النجاح هي منتجات عالية الجودة وخدمة ممتازة وتسويق موثوق وعالي الجودة. يعتمد النجاح التجاري لشركة ما على معدل العائد على الاستثمار من خلال بيع السلع (الخدمات) ، لذلك يجب عليك دراسة السوق بشكل منهجي لمعرفة المنتجات المماثلة المتوفرة ومن يبيعها ، من خلال القنوات والقوانين يتم البيع ، ما هي شروط خدمات ما بعد البيع.

بادئ ذي بدء ، نلاحظ أنه في تصنيع المنتجات ، يتم إعادة إنتاج محتوى المشروع. وهذا يعني أنه مع الجودة العالية للمشروع ، يمكن إعادة إنتاج هذه الجودة في المنتجات المصنوعة على أساسها. حسنًا ، إذا كان المشروع ذا جودة رديئة ، فسيحصل المستهلك على منتجات منخفضة الجودة بكميات تتناسب طرديًا مع حجم إنتاج هذه المنتجات ، أو سيكون من الصعب تنظيم الإنتاج على أساس مثل هذا المشروع ، مما سيزيد تكلفة المنتجات الجديدة. في النهاية ، تعتمد درجة رضا العملاء ومستوى كفاءة الإنتاج وفعالية تطبيق أو استخدام المنتجات على جودة المشروع.

في الحالة الثانية ، الأمور أكثر تعقيدًا. غالبًا ما يكون التناقض سلبيًا ، أي أن الجودة الفعلية أسوأ من الجودة المحددة. السؤال الذي يطرح نفسه هو ما يجب القيام به ، وتعتمد الإجابة عليه بشكل أساسي على خصائص المنتج ، ودرجة الانحراف عن المستوى المحدد ، والإمكانيات التقنية والاقتصادية والتنظيمية لإزالة الانحرافات. إذا كانت درجة الانحراف كبيرة ولا يمكن بيع المنتجات ، تظهر إحدى المهام النموذجية لإدارة الجودة - تطوير وتنفيذ تدابير للقضاء على الانحراف ، والبحث عن السبب الذي تسبب في مثل هذا الانحراف والقضاء عليه ، أي نحن يتحدثون عن اتخاذ قرار بشأن إجراء تغييرات على عملية الإنتاج من أجل تجنب مثل هذه الانحرافات في المستقبل. في هذه اللحظة ، يتم تحديد العديد من الإجراءات في آلية إدارة جودة المنتج ، وكذلك مصير المنتج نفسه. تم تضمين الكتلة 9 في العمل.

ليس من قبيل المصادفة أن يجد هذا الفصل مكانه بعد الفصل الخاص بتدريب الموظفين. في البداية ، كان من المفترض أنه سيكون الأخير في الدراسة سواء من حيث وقت الكتابة أو من حيث التغطية الشاملة لجميع أنشطة الجودة. ومع ذلك ، في عملية العمل ، فإن الصلة التي لا تنفصم بين مشاكل الروحانية والأخلاق والتدريب المهني والتعليم للأشخاص الذين يعملون اليوم وسيعملون في المستقبل في الإنتاج والتجارة وفي أي مجالات أخرى تتعلق بجودة تم الكشف عن المنتجات والخدمات بوضوح. إن درجة إشباع احتياجات الناس تعتمد عليهم في النهاية.

من المهم لكل مدير ، بغض النظر عن تخصصه ، أن يكون قادرًا على فهم قضايا مراقبة الجودة ، ومعرفة أهداف وممارسات مراقبة الجودة. يهتم مدير المبيعات بجودة المنتجات لأنها تؤثر على بيعها. يدرك المدير المالي بدوره أن موقع الشركة في سوق المال يعتمد إلى حد كبير على سمعة جودة منتجاتها. يعرف المسؤول أن العمال العاديين تحت إشرافه ليسوا غير مبالين بجودة المنتجات ويفخرون بجودة المنتجات التي تصنعها شركتهم. في الإنتاج ، تتعلق قضايا مراقبة الجودة بكل عامل ورئيس. تعد القدرة على ضمان إصدار المنتجات التي تلبي معايير الجودة مؤشرًا على الصفات التجارية للمدير نفسه.

لديها أهميةنظرًا لحقيقة أنه ، تم اعتماده في 12 يوليو 1979 ، بموجب مرسوم صادر عن اللجنة المركزية للحزب الشيوعي السوفيتي ومجلس وزراء اتحاد الجمهوريات الاشتراكية السوفياتية ، تم إصدار تعليمات إلى جوسناب لاتحاد الجمهوريات الاشتراكية السوفياتية لإكمالها ، بشكل رئيسي في عام 1980 ، مع الوزارات اتحاد الجمهوريات الاشتراكية السوفياتية ومجالس وزراء الجمهوريات النقابية ، وتحويل جمعيات الإنتاج والشركات إلى علاقات اقتصادية طويلة الأجل مباشرة. دورهم في التخطيط الخمسي سيزداد بشكل ملحوظ. من المهم أيضًا تحليل ومعرفة كيفية تزويد الوظائف والألوية والمواقع وورش العمل ووحدات الإنتاج الأخرى مباشرةً بالموارد المادية. تعتمد جودة وحجم الإنتاج ، وإيقاع الإنتاج ، وفي النهاية ، تحقيق أهداف خطة الدولة إلى حد كبير على إمداد جيد التنظيم.

بدأ تطبيق التقييس الشامل في بلدنا في أوائل الثلاثينيات. ومع ذلك ، فقد بدأ التطور الواسع النطاق للأسس النظرية والمنهجية وإدخال التقييس المتكامل بعد اعتماد مرسوم مجلس وزراء الاتحاد السوفياتي رقم 16 في عام 1965 بشأن تحسين عمل التقييس في الدولة. مشكلة التقييس المعقد بين القطاعات للمواد الخام والمواد والمنتجات شبه المصنعة ، والتي تعتمد عليها جودة وموثوقية ومتانة المنتجات النهائية. تم لفت الانتباه إلى الحاجة ، عند وضع خطط التقييس الحالية والمستقبلية ، إلى تحليل ومراعاة الروابط المحتملة في جميع المعايير الحالية والمطوّرة مع ربط المواعيد النهائية لتنفيذ العمل.

هناك أصول مادية (مادية) وتقادم للأصول الثابتة. يحدث تآكل المواد أثناء عملية الإنتاج وتحت تأثير القوى الطبيعية. في الحالة الأولى ، يتناسب التآكل مع مقدار العمل ودرجة استخدام أدوات العمل (على سبيل المثال ، التآكل الميكانيكي للأجزاء والأجزاء) ، وفي الحالة الثانية يعتمد على الظروف الطبيعية (على سبيل المثال ، تآكل المعادن ، التجوية للمواد الحجرية ، والأخشاب المتعفنة ، وما إلى ذلك). يحدث الاستهلاك الأخلاقي لوسائل العمل بغض النظر عن المادة ، ولا يغير أيًا من الخصائص الطبيعية لوسائل العمل ويسمى التقنية. تقدم، . كما تعلمون ، لا تقاس قيمة الأصول الثابتة بكمية العمل الضروري اجتماعيًا الذي تم إنفاقه على إنتاجها ، ولكن بالمبلغ الذي يجب إنفاقه على المستوى الحالي لقوى الإنتاج. لذلك ، مع نمو إنتاجية العمل ، تنخفض قيمة الأصول الثابتة دون تغيير قيمتها الاستخدامية. يحدث تقادم الأدوات أيضًا مع ظهور أصول ثابتة جديدة أكثر تقدمًا. يمكن أن تتمثل ميزتها عن القديمة في زيادة الإنتاجية ، والاستخدام الاقتصادي للمواد الخام ، وتحسين جودة المنتج ، وتقليل الرفض ، وتقليل النفايات ، وزيادة مقاومة التآكل ، والتشغيل والإصلاح الأرخص ، وأتمتة التحكم ، وما إلى ذلك. الآلات الأكثر إنتاجية ، والتي تتطلب تكاليف عمالة أقل ، تعني أن الآلات القديمة عفا عليها الزمن أخلاقياً ، ومُهلكة. يتم تعويض الإهلاك الضروري اجتماعيًا فقط من خلال رسوم الاستهلاك. لا ينعكس الاستغلال غير العقلاني لوسائل العمل ، الذي يؤدي إلى تآكلها المبكر ، في أ.

من الفائدة العملية تجربة نقل مسبك جمعية لينينغراد لبناء الآلات التي تحمل اسم كارل ماركس إلى الدعم الذاتي. تم تحويل المسبك إلى محاسبة التكاليف الكاملة على مبدأ النموذج الثاني اعتبارًا من 1 يناير. 1988 تم احتساب الدخل الإجمالي لورشة العمل على أساس تكلفة المنتجات المقبولة من قبل قسم مراقبة الجودة وتسليمها إلى المستودع ، أي المنتجات المستوى المطلوبجودة. من الدخل الإجمالي ، تدفع الورشة لأصول الإنتاج وموارد العمل ، ثم تُخصم للجمعية. ونتيجة لذلك ، يتم تكوين دخل الدعم الذاتي لورشة العمل ، والتي يتم من خلالها ، وفقًا للمعيار ، تكوين صندوق للتنمية الاجتماعية. باقي دخل الدعم الذاتي عبارة عن صندوق رواتب واحد لعمال المتجر. لاحظ أنه قبل ذلك ، يتم تعديل الدخل المقدر بمقدار الغرامات لسوء جودة المنتج ، وانتهاك شروط تسليم المنتجات. في هذا النموذج من محاسبة تكاليف المتجر ، يعتمد حجم صندوق الأجور الفردي بشكل مباشر على النتائج النهائية للعمل ، وحجم المنتجات المصنعة بتكاليف إنتاج أقل ، والتي تم تحديدها من خلال التوثيق التنظيمي والفني للجودة. وبالطبع فإن إجراء توزيع صندوق أجر موحد وفق أشكال وأنظمة الأجور ، مع الأخذ بعين الاعتبار مساهمة العمالة لكل موظف في متجر أو لواء أو قسم ، له أهمية كبيرة.

يعد التقيد الصارم بالانضباط التكنولوجي والإنتاجي ضروريًا في مؤسسات أي صناعة. في الظروف الحديثةإنتاج المنتجات ، كقاعدة عامة ، ينقسم إلى رقم ضخمالعمليات ، وجودة المنتج النهائي تعتمد في النهاية على جودة كل منها. على سبيل المثال ، قد يتضح أن آلة معقدة وعالية الأداء غير قابلة للاستخدام أو لا يمكن الاعتماد عليها في التشغيل بسبب حقيقة أن بعض التفاصيل الصغيرة تم إجراؤها بسوء نية ، مع الانحراف عن الرسم.

في الواقع النشاط الاقتصاديتستخدم كيانات الأعمال ثلاثة أنواع من القرارات: التشغيل ، وتنظيم الإنتاج اليومي الحالي والأنشطة الاقتصادية لوحدات المؤسسة (بما في ذلك تخطيط الإنتاج التشغيلي ، والعلاقات المنتظمة مع الموردين والمستهلكين ، ومراقبة جودة المنتج ، وما إلى ذلك) الدورية ، المتعلقة باتخاذ القرار في مواقف غير قياسية ، ولكنها متكررة بشكل دوري (التسعير والتوظيف والطرد ، إلخ) قابلة للتكيف وتنظم التغييرات في هيكل المنظمة وتكنولوجيا الإنتاج استجابة للتغيرات التي تحدث في البيئة الخارجية. ومع ذلك ، في اقتصاد السوق أعلى قيمةلدينا حلول تكيفية تهدف إلى إيجاد ابتكارات تكنولوجية وتنظيمية جديدة. هذا الأخير لا يرتبط فقط بمشكلة البقاء ، ولكن أيضًا بالنمو الاقتصادي. لا ينبغي النظر إلى التغيير التنظيمي على أنه حدث واحد ، ولكن كعملية ناتجة عن تأثيرات داخلية وخارجية. من المفارقات أن نجاح المؤسسة يعتمد على قدرة الإدارة على الحفاظ على الاستقرار في الإنتاج والأنشطة الاقتصادية وفي نفس الوقت تكون قادرة على إجراء تغييرات. من أجل أن تكون فعالة كما يقول الأمريكيون ،

العملاق - في تجارة التجزئة له نتيجة أخرى - انخفاض بعض المنتجين الصغار. يفضل العمالقة أن يكون لديهم مستودع به عدد صغير من المستودعات الكبيرة. الموردين. لا يستطيع صغار المنتجين توفير السلع في العبوة المناسبة ، أو التنظيم الإلكتروني

يفرض اقتصاد السوق الحديث متطلبات مختلفة اختلافًا جوهريًا على جودة المنتجات. تعد جودة المنتج من أهم مؤشرات المؤسسة. إن تحسين جودة المنتجات يحدد إلى حد كبير بقاء ونجاح المؤسسة في ظروف السوق ، والوتيرة تطور تقني، إدخال الابتكارات ، زيادة كفاءة الإنتاج ، توفير جميع أنواع الموارد المستخدمة في المؤسسة.

وتجدر الإشارة إلى أن الاقتصاد الوطني يستفيد أيضًا من إنتاج منتجات عالية الجودة ، لأنه في هذه الحالة تزداد إمكانات التصدير وجزء الدخل من ميزان مدفوعات الدولة ، تزداد سلطة الدولة في المجتمع الدولي.

وهذا يعني الحاجة إلى عمل مستمر وهادف ومضني لمنتجي السلع الأساسية لتحسين جودة المنتجات مقارنة بمثيلاتها من المنافسين.

يتم تنظيم مفهوم جودة المنتج في الاتحاد الروسي من خلال معيار الدولة GOST 15467-79 "إدارة جودة المنتج. المفاهيم الأساسية. المصطلحات والتعاريف".

الجودة هي مجموعة من خصائص المنتج التي تحدد مدى ملاءمتها لتلبية احتياجات معينة وفقًا للغرض منها.

يمكن أن تكون الجودة نسبية فقط ، فهي ثابتة لفترة زمنية محددة وتتغير مع ظهور تكنولوجيا أكثر تقدمًا. إذا كان من الضروري تقييم جودة المنتج ، فمن الضروري مقارنة مجموع خصائصه بنوع من المعايير. يمكن أن يكون المعيار هو أفضل العينات المحلية أو الأجنبية ، والمتطلبات المحددة في المعايير أو المواصفات. في هذه الحالة ، يتم استخدام مصطلح "مستوى الجودة".

ومع ذلك ، فإن أي مستند أو معيار يشرعن مجموعة معينة من الخصائص فقط لفترة زمنية معينة ، والاحتياجات تتغير باستمرار ، لذلك فإن المؤسسة التي تصنع المنتجات حتى في ظل التقيد الصارم بالوثائق التنظيمية والفنية ، تخاطر بإنتاجها من الفقراء الجودة ، أي غير مرضي للمستهلك.

وبالتالي ، فإن المكانة الرئيسية في تقييم جودة المنتجات أو الخدمات في اقتصاد السوق تُمنح للمستهلك ، والمعايير (بما في ذلك المعايير الدولية) تعزز وتنظم الخبرة التقدمية المكتسبة في مجال الجودة.

السمة الكمية لخصائص المنتجات التي تشكل جودتها تسمى مؤشر جودة المنتج. حاليًا ، يتم التعرف على تصنيف المجموعات العشر التالية من الخصائص ، وبالتالي ، يتم التعرف على المؤشرات: الغرض ، والموثوقية ، وقابلية التصنيع ، والتوحيد القياسي والتوحيد ، والمريحة ، والجمالية ، وقابلية النقل ، وقانون براءات الاختراع ، والبيئة ، والسلامة.

تحدد مؤشرات الغرض القيمة الوظيفية الرئيسية للتأثير المفيد من تشغيل المنتج. لأغراض الإنتاج والأغراض الفنية ، يمكن أن يكون هذا المؤشر هو أدائه.

تحدد مؤشرات الموثوقية خصائص الكائن للاحتفاظ بها في الوقت المناسب ضمن الحدود الموضوعة لقيم جميع المعلمات والوظائف المطلوبة. تتضمن موثوقية الكائن أربعة مؤشرات: التشغيل غير الفاشل والمتانة وقابلية الصيانة والمثابرة. اعتمادًا على الغرض من المنتج وشروط استخدامه ، يمكن استخدام كل هذه المؤشرات وبعضها.

الموثوقية هي خاصية للمنتج للحفاظ على الأداء بشكل مستمر لفترة زمنية معينة. الموثوقية مهمة للغاية لبعض آليات السيارة (نظام الفرامل ، توجيه). بالنسبة الطائراتالموثوقية هي المؤشر الأساسي للجودة.

المتانة - خاصية المنتج للحفاظ على الأداء حتى التدمير أو حالة تقييد أخرى.

القابلية للصيانة هي خاصية للمنتج ، يتم التعبير عنها في ملاءمتها لعمليات الصيانة والإصلاح.

الثبات هو قدرة الكائن على الاحتفاظ بخصائصه في ظل ظروف معينة. تلعب قابلية الحفظ دورًا مهمًا في إنتاج الغذاء.

مؤشرات قابلية التصنيع تميز فعالية التصميم والحلول التكنولوجية لضمان إنتاجية عمل عالية في تصنيع وإصلاح المنتجات. بمساعدة القابلية للتصنيع ، يتم ضمان الإنتاج الضخم للمنتجات ، والتوزيع الرشيد لتكاليف المواد والوسائل والعمالة والوقت أثناء التحضير التكنولوجي لإنتاج وتصنيع وتشغيل المنتجات.

مؤشرات التوحيد والتوحيد تميز تشبع المنتجات بمكونات قياسية وموحدة وأصلية ، وكذلك مستوى التوحيد مقارنة بالمنتجات الأخرى. جميع أجزاء المنتج مقسمة إلى قياسية وموحدة وأصلية. كلما زادت الأجزاء المعيارية والموحدة في المنتج ، كان ذلك أفضل لكل من الشركة المصنعة والمستهلكين.

تعكس المؤشرات المريحة سهولة استخدام الشخص للمنتج. يتم التعبير عن تفاعل الشخص مع منتج من خلال مجموعة من الخصائص الصحية ، والأنثروبومترية ، والفسيولوجية ، والنفسية للشخص. قد يكون هذا هو الجهد المطلوب لقيادة جرار أو سيارة أو موضع عجلة القيادة على الدراجة أو الإضاءة أو درجة الحرارة أو الرطوبة أو الغبار أو الضوضاء أو الاهتزاز أو الإشعاع ، إلخ.

تميز المؤشرات الجمالية الكمال التركيبي للمنتج. هذه هي عقلانية الشكل ، ومزيج الألوان ، واستقرار عرض المنتج ، والأسلوب ، وما إلى ذلك.

توضح مؤشرات قابلية النقل مدى ملاءمة المنتج للنقل بوسائل النقل المختلفة دون المساس بخصائصه.

تميّز المؤشرات القانونية المتعلقة بالبراءات حماية براءات الاختراع ونقاء المنتجات وهي عامل أساسي في تحديد القدرة التنافسية.

تعكس المؤشرات البيئية درجة تأثير التأثيرات الضارة على بيئةالتي تحدث أثناء تخزين أو تشغيل أو استهلاك المنتجات ، على سبيل المثال ، محتوى الشوائب الضارة ، واحتمال انبعاث الجسيمات الضارة والغازات والإشعاع أثناء التخزين والنقل وتشغيل المنتجات.

تحدد مؤشرات الأمان درجة سلامة تشغيل المنتجات وتخزينها ، أي ضمان السلامة أثناء التركيب والصيانة والإصلاح والتخزين والنقل واستهلاك المنتجات.

مزيج من هذه المؤشرات يشكل جودة المنتجات. يجب أن يكون المنتج موثوقًا به ، وممتعًا للعين من الناحية الجمالية ، ويؤدي وظائفه بشكل جيد ، أي يلبي الاحتياجات التي تم تصميمها من أجلها. ولكن بالإضافة إلى هذه المؤشرات ، فإن سعر المنتج مهم أيضًا. مع السعر ترتبط مسألة الجودة العقلانية اقتصاديًا. عند شراء منتج ، يقارن المشتري دائمًا ما إذا كان سعر المنتج يعوض عن مجموعة الخصائص التي يمتلكها.

تحت اقتصاديا الجودة المثلىتُفهم على أنها نسبة الجودة والتكاليف ، والتي يمكن تمثيلها بالصيغة التالية:

حيث Q هي جودة المنتج ؛

ج- تكلفة شراء وتشغيل المنتج.

ليس من الصعب تحديد مقام الصيغة ، حيث إنها تتضمن سعر بيع المنتج ، وتكاليف التشغيل ، والإصلاح ، والتخلص من المنتج. من الصعب تحديد البسط ، أي الجودة ، بما في ذلك مجموعة متنوعة من المؤشرات. يعمل علم كامل في هذا - القياس النوعي ، الذي طور طرقًا مقبولة تمامًا لقياس جودة المنتج.

جريبوف ، ف. جريزينوف

ماذا تقرأ